Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Хозяйственно-биологическая оценка раннеспелых сортообразцов облепихи крушиновой (Hippophae rhamnoides L.) в условиях Приобской лесостепи Алтайского края

ВАК РФ 06.01.05, Селекция и семеноводство

Автореферат диссертации по теме "Хозяйственно-биологическая оценка раннеспелых сортообразцов облепихи крушиновой (Hippophae rhamnoides L.) в условиях Приобской лесостепи Алтайского края"

На правах рукописи

РЫКОВ Денис Викторович

ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РАННЕСПЕЛЫХ СОРТООБРАЗЦОВ ОБЛЕПИХИ КРУШИНОВОЙ СШррорНае гЬапи^к Ь.) В УСЛОВИЯХ ПРИОБСКОЙ ЛЕСОСТЕПИ АЛТАЙСКОГО КРАЯ

Специальность 06.01.05 - селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений

АТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Барнаул - 2012

Работа выполнена в лаборатории селекции и генетики облепихи Государственного научного учреждения «Научно-исследовательский институт садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИСС Россельхозакадемии)

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук

Елизавета Ивановна Пантелеева

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, ст. н. с.

Шукис Евгений Раймондович (АНИИСХ)

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Коеачев Иван Алексеевич (АГАУ)

Ведущая организация: ГНУ «Сибирский НИИ

растениеводства и селекции» Россельхозакадемии

Защита состоится «18» мая 2012 г. в «14.00» часов на заседании диссертационного совета ДМ.220.002.03 при ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет»

Адрес: 656049, г. Барнаул, проспект Красноармейский, 98. Факс (3852) 62-83-93 E-mail: nnchemisheva@mail.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет».

Автореферат диссертации разослан «££» «апреля» 2012 г.

Ученый секретарь ^flxJ'J

диссертационного совета О ^ ^ Н.Н. Чернышева

российская государственная библиотека 201 ?

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Среди садовых культур особое место занимает облепиха, имеющая важное народнохозяйственное значение благодаря богатому биохимическому составу, пищевым достоинствам плодов и ценным лечебным свойством масла, а также её ярко выраженной мелиоративной способности.

В условиях рыночной экономики облепиху можно использовать, как стратегическую культуру, устойчивую к неблагоприятным факторам внешней среды, с ежегодной, высокой урожайностью.

Введение облепихи в культуру стало возможным после создания первых в мире алтайских сортов Дар Катуни, Новость Алтая и различных способов размножения. В настоящее время перечень сортов достиг 46 с наиболее ценными признаками. Основная часть представлена сортами среднего срока созревания и лишь небольшая часть ранними и поздними. Поэтому пополнение сортимента облепихи сортами раннего срока созревания актуально, что позволит увеличить период сбора до двух месяцев. В результате селекции облепихи Е.И. Пантелеевой (2006) установлены основные требования к сортам: легкий отрыв плодов, повышенное содержание биологически активных веществ, устойчивость к болезням и вредителям. В связи с увеличением периода сбора и потребления плодов облепихи на первый план выдвигается задача создания сортов облепихи с разными сроками созревания плодов - ранних, средних и поздних. В промышленных плантациях при наличии таких сортов существенно снизится потребность в рабочей силе на сбор плодов. Нужны они и для более продолжительного использования населением свежих плодов (Букштынов, 1978).

Целью работы является оценка и выделение сортообразцов облепихи раннего срока созревания по комплексу хозяйственно-биологических признаков, пригодных для промышленного и приусадебного садоводства для пополнения сортимента культуры в условиях Приобской лесостепи Алтайского края.

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

1. Дать хозяйственно - биологическую оценку изучаемых отборных форм и сортов.

2. Выявить фенологические фазы роста и развития.

3. Оценить устойчивость сортообразцов к повреждению плодов облепиховой мухой (Ш^окЙБ ЬаШуа оЬзсипоБа Ко).).

4. Изучить биохимический состав плодов раннеспелых сортообразцов, оценить их технологические качества.

5. Определить способность раннеспелых сортообразцов к размножению способом зеленого черенкования.

6. Дать экономическую оценку эффективности выращивания раннеспелых сортообразцов облепихи.

Научная новизна. Впервые в условиях Приобской лесостепи Алтайского края проведено комплексное изучение 9 раннеспелых сортообразцов облепихи

селекции НИИСС, в результате которого форма 4-93-3 - Этна принята на Государственное сортоиспытание. Установлена высокая экономическая эффективность возделывания раннеспелых сортообразцов облепихи.

Практическая значимость. Для производственного испытания рекомендованы раннеспелые отборные формы 19-90-2, 87-93-3 и сорт Этна, созревающие в первой декаде августа. Уборку урожая плодов можно начинать в первой декаде августа, это позволит увеличить продолжительность периода сбора плодов облепихи до двух месяцев. Сортом Этна заложены производственные участки и черенковый маточник. Дана оценка способности к размножению раннеспелых сортообразцов способом зеленого черенкования. Положения, выносимые на защиту:

1. Результаты хозяйственно-биологической оценки раннеспелых сортов и гибридов облепихи в условиях Приобской лесостепи Алтайского края.

2. Результаты оценки эффективности возделывания раннеспелого сорта Этна в Приобской лесостепи Алтайского края.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на Четвертой Международной конференции по облепихе (Белокуриха, 2009), Международной научно-практической конференции «Селекция сельскохозяйственных культур на устойчивость к экстремальным факторам среды в аридных зонах Сибири» (Улан-Удэ, 2010), на заседаниях ученого совета НИИСС (Барнаул, 2008-2010 гг.).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 5 научных работ, в том числе одна в журнале, рекомендованном ВАК.

Объем и содержание диссертации. Диссертация изложена на 109 страницах компьютерного текста и состоит из введения, 4 глав, выводов, предложений для селекции и производства, библиографического списка, который включает 156 источников, в том числе 11 зарубежных авторов, содержит 18 таблиц, 16 рисунков и 8 приложений.

Автор выражает благодарность и признательность научному руководителю д. с.-х. н. Е.И. Пантелеевой.

2. УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проведены в условиях Приобской лесостепи Алтайского края, в 2007-2009 гг. на участае производственного сортоизучения ГНУ НИИСС Рос-сельхозакадемии. В годы исследований погодные условия не оказали отрицательного влияния на рост и развитие облепихи, а также на ее урожайность.

Зимы были умеренно - холодными, лишь в январе и феврале, в отдельные годы, кратковременно отмечались понижения температуры до - 35,6...-39,5 °С (рис. 1).

Рис. 1 - Среднемесячная температура воздуха в 2006-2009 гг. (по данным метеопоста НИИСС).

Достаточным было и количество осадков в эти месяцы, что превышало среднемноголетние показатели (рис, 2).

□ 2006/07 гт.

□ 2007/08 гг.

В 2008/09 гг.

О среднемноголетхее

X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX

Рис. 2 - Количество осадков, 2006-2009 гг. (по данным метеопоста НИИСС)

В целом климатические условия Приобской лесостепи Алтайского края благоприятны для роста, развития и плодоношения облепихи.

Объекты исследований. Исследования проводили в селекционных и производственных насаждениях, на участках сортоизучения НИИСС, расположенных на левом берегу Оби.

Почвы на участках представлены черноземами выщелоченными средне-мощными среднегумусными с глубиной гумусного горизонта 30-42 см, подпочва - осадочные среднетяжелые глины. Грунтовые воды залегают на глубине более 80 м. По границам кварталов имеются продуваемые двухрядные лесополосы из березы. Почва в рядах и междурядьях содержится под черным паром.

Объектами исследований являются 9 сортообразцов облепихи крушиновой селекции НИИСС. Все исследуемые гибриды раннего срока созревания. Опылителями являлись сорта Алей и Гном.

Возраст растений составляет 6-8 лет. Сортообразцы расположены на 35 и 41 кварталах экспериментально-производственного отделения № 4:

1. Чуйская - (к.), (чуйская экологическая группа)

2. Августина (89-72-6а св. оп.)

3. Этна (Иня св. оп.)

4. 4-93-7 (Иня св. оп.)

5. 4-95-1 (Пантелеевская 170-86)

6. 87-93-2 (87-70-14 хГном)

7. 87-93-3 (87-70-14 *Гном)

8.19-90-2 (Любимая * 61-72-2-123)

9. 720-76-1 (13-68-16 св. оп.)

Сорт Августина взят как контроль за свою раннеспелость, а сорт Чуйская как общепринятый контроль. Схема размещения растений на участке -4,0 х 2,0 м. Участки не поливные.

Исследования проводили по «Программе и методике сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» (Орел, 1999).

Плоды облепихи оценивали по величине, форме, окраске, длине плодоножки и усилию отрыва. Длину плодоножки измеряли линейкой на опытных растениях у 100 зрелых плодов; усилие отрыва плодов определяли в период созревания динамометром, а также прибором Дина - 1, служащим для измерения усилия отрыва у ягодных культур. Проводили по 30 измерений у каждого сортообразца. Усилие раздавливания определяли прибором Плодтест. Для измерения брали по 100 плодов каждого сортообразца. Степень зрелости плодов устанавливали орга-нолептически, по степени окраски и вкусу.

Биологическую урожайность (У) подсчитывали по формуле:

У = АХВХСХЬ, г/куст,

где А - масса 100 плодов, г,

В - число плодов из одной почки, шт., С - число почек на 10 см длины плодоносной ветви, Ь - длина «початков», м.

Длину «початков» измеряли на трех типичных растениях, растение - по-вторность. Для определения массы плодов отбирали 100 типичных плодов. Число почек на 10 см длины и число плодов из одной почки определяли путем их подсчета на трех срезанных «початках» разной длины.

Колючесть сортообразцов оценивали по 6 - балльной шкале.

Степень повреждения облепиховой мухой определяется по заселенности плодов личинками и яйцами вредителя по общепринятой методике. Наблюдения проведены в два срока. Первое - в начале созревания плодов (третья декада июля), когда самка облепиховой мухи начинает откладывать яйца; второе - в период полного созревания плодов, когда личинки мухи интенсивно питаются перед уходом в почву на коконирование.

Устойчивость сортообразцов облепихи к облепиховой мухе оценивали по процентному отношению поврежденных данным вредителем плодов.

В НИИСС Л.Д. Шаманской (2006) разработан и запатентован новый способ оценки сортов и гибридов на восприимчивость к облепиховой мухе.

Одним из лимитирующих признаков оценки сортообразцов является пригодность к механизированной уборке урожая. Для этого плоды оценивали по ко-

эффициенту прочности, который складывается из отношения разности усилий раздавливания и отрыва к усилию отрыва.

Пригодными к механизированному сбору плодов считаются сорта, у которых этот параметр превышает 0,8.

Опыт по оценке способности раннеспелых сортообразцов к размножению зелеными черенками проводили путем окоренения зеленых черенков в пленочных теплицах с мелкокапельным автоматическим поливом в 3 повторностях по 100 черенков в каждой.

Окореняемость зеленых черенков оценивали весной следующего года.

Биохимические анализы выполнены в лаборатории биохимии НИИСС по методикам, рекомендованным Госкомиссией по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур (1970).

Расчет экономической эффективности сортообразцов от повышения качества продукции, не учтенного в закупочных ценах, провели по методике (Лоза, 1980).

Статистическая обработка полученных данных проведена методом дисперсионного анализа (Доспехов, 1979).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. Сортоизучение раннеспелых сортов и гибридов облепихи

3.1. Фенологические фазы развития изучаемых гибридов и сортов

Сортообразцы облепихи в зиму 2006-2007 г. совершенно комфортно перенесла морозы, которые были значительно слабее среднемноголетних. Абсолютный минимум температуры воздуха -26,5 °С.

Ранняя весна 2007 г., с высокими температурами воздуха в апреле, способствовала сверхраннему цветению облепихи. Распускание почек было отмечено 17.04, период цветения продолжался с 25.04 по 07.05. Отсутствие заморозков в период цветения обеспечило удовлетворительную завязываемость плодов (табл. 1).

Таблица 1 - Средняя завязываемость плодов, шт/почка

Сортообразец Число почек, шт./почка Число плодов, шт./почка

2007 2008 2009 Ср. 2007 2008 2009 Ср.

Чуйская (к.) 7,0 7,6 6,8 7,1 4,5 6,4 5,3 5,4

Августина (к.) 5,7 6,2 4,1 5,3 2,8 4,2 2,5 3,2

Этна 5,0 4,3 6,7 5,3 3,5 3,1 5,7 4,1

4-93-7 5,6 5,2 5,1 5,3 3,8 3,9 4Д 3,9

4-95-1 5,9 6,6 4,9 5,8 4,3 4,7 3 Л 4,1

87-93-2 6,9 5,4 3,0 5,1 5,0 4,0 2,6 3,9

87-93-3 7,5 5,9 6,6 6,1 5,2 3,9 5,2 4,8

19-90-2 6,1 3,8 6,1 5,3 4,7 2,9 4,6 4,1

720-76-1 6,4 5,3 5,4 5,7 4,0 3,7 3,7 3,8

НСРоз 0,9 1,4 0,7 0,8 1,3 0,8

Условия весны и лета 2008 г. были благоприятными для растений облепихи. Осадки июня, на фоне умеренно повышенной температуры воздуха в летние

месяцы, сказались на хорошей завязываемости плодов большинства сортообраз-цов. Процесс распускания почек отмечен 29.04, период цветения продолжался с 5.05 по 18.05.

Сохранность плодов в 2009 году была выше предыдущих лет. Оптимальное количество осадков и благоприятная температура весны и лета позволили снизить осыпаемость завязи.

В целом у всех гибридов за годы наблюдения заложилось цветков больше 5 шт./почка. У контрольного сорта Чуйская заложилось 7,1 цветка в соцветии. Близкими к нему были формы 4-95-1 и 87-93-3.

Число плодов из одной почки больше всего отмечалось у контрольного сорта (5,4), не уступала ему отборная форма 87-93-3 (4,8). Исключение составляют сорт Этна и сортообразец 19-90-2, у которых цветков завязалось в 2008 году меньше 5 шт. В 2009 г. завязей меньше 5 шт./почка было у сорта Августина и гибридов 4-95-1 и 87-93-2.

Внешние факторы, а также генетические особенности сорта сыграли свою роль в сохранности плодов. Доля зрелых плодов от числа цветков высока (табл. 2) и достигает 85 % у сорта Этна в 2009 г.

Таблица 2 - Средняя завязываемость плодов, за 2007-2009 гг., %

Сортообразец Зрелые плоды от числа цветков, %

2007 2008 2009 Среднее

Чуйская (к.) 63,4 83,7 77,9 75,0

Августина (к.) 48,9 68,3 59,8 62,3

Этна 70,4 73,1 85,8 76,4

4-93-7 68,2 73,3 82,7 74,7

4-95-1 72,2 71,3 66,8 70,1

87-93-2 72,7 73,7 90,7 79,0

87-93-3 68,8 66,4 78,8 71,3

19-90-2 77,9 77,7 75,3 77,0

720-76-1 61,7 70,1 68,1 66,6

НСР05 9,6 17,7 18,1 9,8

Минимальная сохранность плодов отмечена у сорта Августина с 48,9 % в 2007 г. и 59,8 % в 2009 г., но с учетом высокой массы 100 плодов (более 100 г) этот сорт заслуживает особого внимания.

Высокий процент завязываемости и сохранности плодов демонстрируют сорт Этна и сортообразцы 87-93-2 и 19-90-2, у которых этот показатель был больше 70 %, что значительно выше сохранности завязи в естественных зарослях. Средняя завязываемость плодов за годы наблюдений изменялась от 66,6 до 77,0 %.

Окрашивание плодов по сортам проходило неравномерно (табл. 3).

Начало окрашивания плодов отмечали с 20 по 23.07. К этому времени сортообразцы показали разный балл окрашивания. В 2007 г. к этому периоду сорт Этна окрасился на 4 балла, тогда как у других этот процесс только начинался и был на уровне 1,5 - 3,0 балла. Контрольный сорт Чуйская не окрасился вовсе. В первой декаде августа проведено повторное наблюдение (второй срок) за окрашиванием плодов. К этому времени плоды окрасились практически полностью и достигли своей биологической спелости.

Сортообразец Первый срок (20-23.07) Второй срок (3-5.08)

2007 2008 2009 2007 2008 2009

Чуйская (к.) 0,0 0,0 0,0 1,0 2,0 1,0

Августина (к.) 1,5 1,5 0,5 4,5 5,0 4,0

Этна 4,0 4,5 4,0 5,0 5,0 5,0

4-93-7 2,5 3,0 0,5 4,0 5,0 4,0

4-95-1 3,0 4,0 0,0 4,5 5,0 4,5

87-93-2 1,5 3,5 0,5 3,5 5,0 4,5

87-93-3 1,5 3,0 0,5 4,5 5,0 4,5

19-90-2 2,0 2,0 0,5 4,0 4,5 4,0

720-76-1 1,5 3,5 0,5 4,5 5,0 4,5

НСР05 . 2,01 0,8

Температура июля 2008 г. была на уровне 25 - 30 °С, что и сказалось на высокой степени окрашивания. В первой декаде августа окрашивание было на уровне 5.0 балла.

В 2009 г. в третьей декаде июля окрашивание плодов отмечено у сорта Этна и гибрида 4-93-7. У сортов Августина, Чуйская и гибридов 4-95-1, 87-93-2, 87-93-3, 19-90-2, 720-76-1 окрашивание ещё не началось. На 3 августа полное окрашивание наступило у всех наблюдаемых сортообразцов, за исключением сорта Чуйская, у которого окрашивание было на уровне 2,0 баллов, а плодов сорта Этна и гибрида 4-93-7 - 5,0 баллов.

3.2. Устойчивость к вредителю облепиховая муха (Ш^сЯейв Ьа1ауа оЬвсигюва Ко1.)

В 2008 г. была проведена оценка на восприимчивость к облепиховой мухе раннеспелых гибридов. Устойчивость сорта Этна и раннеспелых гибридов 4-93-7, 4-95-1, 87-93-2, 87-93-3, 19-90-2, 720-76-1 к вредителю оценивалась нами впервые. В качестве контроля были взяты сорта, различающиеся по срокам созревания - Иня как ранний и сорт Чуйская как среднеспелый.

Динамику лета облепиховой мухи и потенциальную степень повреждения плодов оценивали по численности имаго вредителя на желтых клеевых ловушках, развешанных на растениях исследуемых сортообразцов.

Оценка сортообразцов на 35 квартале показала, что восприимчивость к вредителю у сорта Августина значительно выше, чем у контрольного сорта Чуйская.

Наблюдения за динамикой лёта мухи на 41 квартале выявили равную восприимчивость к вредителю сортов Чуйская и Иня, поэтому в качестве контроля на этом квартале был взят сорт Иня, с потенциальной потерей урожая на уровне 90%. Более высокую повреждаемость плодов вредителем, относительно сорта Иня, показали сорта Августина, Этна и гибриды: 87-93-2, 720-76-1, 19-90-2. Суммарная численность облепиховой мухи на этих сортообразцах составила 20-22 экземпляра на ловушку. Еще более восприимчивым оказался гибрид 4-95-1, на котором численность достигала 24 экземпляра на 1 ловушку. Максимальная восприимчивость к облепиховой мухе и наиболее высокий пик лёта взрослых насекомых отмечены на гибриде 4-93-7 (табл. 4).

За весь период плодоношения растения облепихи на 41 квартале отличались низким фоном заражения облепиховой мухой. Тем не менее, наблюдения за динамикой лета вредителя свидетельствуют о существенности различий между сортообразцами. С использованием уравнения регрессии рассчитаны потенциальные потери урожая по различным сортообразцам.

Таблица 4 - Потенциальные потери урожая облепихи при различной численности облепиховой мухи на ловушках, 2008 г.

Место и год посадки Сортообразец Суммарная численность взрослых насекомых на 1 ловушку, экз. Потенциальные потери урожая на фонах заражения, %

низкий высокий

41 кв. Иня - (к.) 16 7,1 90

Августина 22 9,8 >90

19-90-2 22 9,8 >90

720-76-1 21 9,3 >90

87-93-2 21 9,3 >90

Этна 20 8,9 >90

4-93-7 39 17,4 100

4-95-1 24 10,6 >90

35 кв. Чуйская (к) 24 10,7 90

Августина 44 19,7 >90

Установлено, что сортообразцы раннего срока созревания по потенциальной потере урожая превосходят контрольный сорт Иня. Это значит, что при высокой численности облепиховой мухи и отсутствии своевременных защитных мероприятий недобор урожая на этих сортообразцах может составить более 90%, а по гибриду 4-93-7 - 100%.

В НИИСС успешно разрабатываются биологические препараты для борьбы с облепиховой мухой. В перспективе есть основание избавиться от вредителя и получать экологически безопасные плоды, без химических препаратов.

3.3. Продуктивность раннеспелых сортообразцов

Результаты по показателям продуктивности, а именно общей длины плодоносящих ветвей, количества плодов из одной почки, масса 100 плодов и урожайности представлены в таблице 5.

2007 г. характеризовался как жаркий и недостаточно увлажненный. Показатели температур выше 10 °С и количество осадков были выше среднемноголет-них, что является благоприятным для активного роста молодых побегов (последнее является наиболее значимой составляющей продуктивности). У сортов Августина и Этна и гибридов 19-90-2, 87-93-2 урожайность превысила контрольный сорт Чуйская на 3,9; 3,8 и на 5,7; 1,1 т/га.

Таблица 5 - Урожайность и ее составляющие раннеспелых сортообразцов облепихи, 2007 - 2009 гг.

Сортообразец Общая длина плодоносящих ветвей, м/куст Количество завязей из одной почки, ЦГГ. Масса 100 плодов, г Урожайность, т/га

2007 2008 2009 ср. 2007 2008 2009 ср. 2007 2008 2009 ср. 2007 2008 2009 ср.

Чуйская (к.) 20,8 18,9 14,9 18,2 4,5 5,2 4,6 4,8 87,3 67,0 63,2 71,3 12,1 9,1 5,2 8,8

Августина (к.) 22,4 29,3 22,6 24,8 3,3 3,6 3,1 3,3 131,3 106,2 106,0 114,5 16,0 13,8 8,9 12,9

Этна 29,9 31,7 24,6 28,7 4,4 3,5 4,7 4,2 74,5 70,0 70,4 71,6 15,9 9,4 11,4 12,2

4-93-7 13,7 29,8 17,8 20,4 3,8 4,1 3,6 3,8 68,3 50,0 53,5 57,3 6,4 6,2 4,1 5,6

4-95-1 14,5 31,7 7,8 18,0 5,7 3,8 4,3 4,6 84,2 70,1 68,7 74,3 11,2 8,5 2,7 7,5

87-93-2 29,5 30,0 25,9 28,5 4,0 3,9 4,3 4,1 78,9 80,4 68,6 76,0 13,0 10,4 9,9 11,1

87-93-3 32,7 26,5 15,0 24,7 4,6 5,0 4,8 4,8 65,8 73,3 55,0 64,7 13,7 13,8 4,7 10,7

19-90-2 20,9 34,0 23,5 26,1 5,1 5,1 3,7 4,6 92,8 84,2 58,8 78,6 17,8 14,4 7,2 13,1

720-76-1 22,8 31,1 11,9 22,0 4,1 4,0 5,3 4,5 72,7 69,1 73,5 71,8 10,3 7,8 5,9 8,0

HCPos 18,5 14,9 11,3 12,6 1,2 0,8 1,0 0,4 25,9 5,0 9,2 18,0 1,7 1,9 1,7 3,1

2008 г. характеризовался как жаркий, засушливый. Количество осадков было значительно ниже, чем в предыдущем году. Основное их количество выпало в июне, в последующие месяцы осадков выпало очень мало, что не позволило сформировать полноценный прирост растениям. Урожайность контрольного сорта Чуйская снизилась с 12,1 до 9,1 т/га, что связано с уменьшением массы 100 плодов (с 87,3 до 67,0 г) и общей длины плодоносящих ветвей.

Превышение по урожайности над контрольным сортом наблюдалось только у сорта Августина (13,8 т/га) из-за высокой массы плодов (106,2 г) и общей длины плодоносящих ветвей.

Продуктивность гибридов 87-93-3 составила 13,8 т/га, что превысило контрольный сорт на 4,7 т/га за счет увеличения массы 100 плодов.

Наиболее высокую урожайность в 2008 г. показал сортообразец 19-90-2 (14,4 т/га).

В 2009 г. показатели урожайности были ниже предыдущего 2008 г.

Максимальную урожайность в 2009 г. показал сорт Этна - 11,4 т/га. Сорт Этна показывал стабильность по всем элементам продуктивности. У контрольного сорта Чуйская урожайность составила 5,2 т/га, что не характерно для данного сорта.

Превышение над контрольным сортом Чуйская по урожайности наблюдалось у гибридов 87-93-2, 720-76-1 и у сорта Августина, который в 2009 г. имел наивысшую массу плодов (106 г). По массе плодов выделяются также сорт Этна (70,4 г) и гибрид 720-76-1 (73,5 г).

Сортообразец 19-90-2 с урожайностью 7,2 т/га превысил контрольный сорт за счет общей длины плодоносящих ветвей (23,5 м).

Корреляционный анализ массы плодов от суммы осадков (декабрь - июль) показал, что количество осадков в годы исследования по-разному влияло на массу плодов сортообразцов, для которых коэффициент корреляции изменялся от 0,07 до 0,99.

В большей степени масса плодов облепихи изучаемых сортообразцов, оказалась зависимой от количества зимних и весенних осадков. Менее зависимыми от этого фактора оказались гибриды 87-93-2, 720-76-1 и независимым оказался гибрид 87-93-3.

Из этого можно сделать вывод, что зависимость контрольных сортов и ряда форм от количества осадков, особенно в весенний период, значительно. Вполне возможно, что размещая эти сорта и формы на затопляемых или поливных участках квартала, можно повысить урожайность в несколько раз.

Одна из целей селекции - создание сортов, пригодных к механизированному сбору урожая. Для оценки пригодности сортов рассчитывают коэффициент относительной прочности плодов. По величине этого коэффициента можно судить о пригодности гибридов и сортов раннего срока созревания для уборки комбайном (табл. 6).

Пригодными считаются сортообразцы, когда коэффициент прочности составляет 0,8 и выше. Высокими показателями прочности плодов обладают гибриды 4-95-1, 87-93-3, 19-90-2 и контрольный сорт Чуйская.

Таблица 6 - Коэффициент относительной прочности

Сортообразец Усилие отрыва, г Усилие раздавливания, г/см3 Коэффициент относительной прочности

Чуйская (к.) 142,0 357,0 1,5

Августина (к.) 122,3 274,7 1,2

Этна 132,3 275,7 1,1

4-93-7 127,5 286,7 1,2

4-95-1 168,0 370,0 2,1

87-93-2 153,7 297,7 0,9

87-93-3 141,7 430,0 2,0

19-90-2 123,0 338,0 1,7

720-76-1 153,8 315,0 1,0

НСР05 F±<Fo5 40,3 -

3.4. Биохимический состав плодов раннеспелых гибридов и сортов облепихи

Основные показатели, по которым проведена оценка биохимического состава - содержание сухих растворимых веществ (СРВ), Сахаров, кислотность, са-харокислотный индекс (СКИ), содержание витамина С, масла и каротиноидов.

Увеличению содержания СРВ способствует сухая и теплая погода. В 2007 г. их накопление шло активно в большей степени из-за умеренного количества осадков. Недостаток тепла в 2008 г. приводил к уменьшению содержания СРВ. Следует отметить гибриды 4-93-7, 19-90-2 и контрольный сорт Чуйская со стабильным накоплением СРВ. В 2009 г. у всех сортообразцов отмечалось минимальное содержание СРВ.

Накопление СРВ было пропорционально накоплению Сахаров в плодах. Пиковое накопление приходилось на третью декаду августа в 2007 г. Максимальное накопление Сахаров в 2008 г. наблюдалось в сентябре. Происходило постоянное увеличение значений этого показателя в плодах гибридов и сортов, за исключением сортообразца 4-95-1. В 2009 г. максимальное накопление Сахаров отмечено во второй декаде августа (табл. 7).

Таблица 7 - Биохимический состав плодов раннеспелых сортов облепихи, 20072009 гг. _

Сортообразец СКИ Витамин С, мг/100г Масло, % Каротиноиды, мг/100г

Чуйская (к) 2,9 82,8 5,1 14,9

Августина (к.) 2,7 80,8 3,6 13,2

Этна 3,1 98,1 3,0 22,9

4-93-7 4,0 38,2 4,6 22,3

4-95-1 2,0 106,8 4,1 19,1

87-93-2 3,8 146,9 3,8 27,4

87-93-3 2,8 106,9 4,8 21,9

19-90-2 3,6 125,6 4,3 26,0

720-76-1 2,8 42,2 4,2 18,6

Ср. 3,1 92,0 4,2 20,7

HCPos 1,2 56,3 1,7 10,1

Показатель СКИ у всех гибридов составлял от 2,0 до 4,0. Максимально высокие значения СКИ отмечены у гибридов 4-93-7 (4), 87-93-2 (3,8), 19-90-2 (3,6).

Витамин С - водорастворимый и накопление его зависит напрямую от погодных условий и количества осадков. Стабильностью за годы исследований обладали гибриды 19-90-2 и 4-93-7. Высокое содержание витамина С отмечено у сортообразцов 87-93-2, 4-95-1, 87-93-3 и 19-90-2 (табл. 7).

Раннеспелые гибриды не отличаются высокой кислотностью плодов и имеют достаточно гармоничный вкус.

По содержанию масла в плодах раннеспелых гибридов наивысшие значения отмечены у контрольного сорта Чуйская (5,1%). У гибридов содержание масла незначительно ниже.

По содержанию каротиноидов гибриды и сорт Этна превзошли контрольный сорт Чуйская. Максимальное накопление отмечено у сортообразцов 87-93-2 (27,4 мг/100 г), 19-90-2 (26,0 мг/100 г) и сорта Этна (22,9 мг/100 г).

3.5. Дегустационная оценка продуктов переработки и свежих плодов облепихи

Результаты дегустационной оценки продуктов переработки плодов облепихи урожая 2007 г. показали, что ряд изучаемых ранних сортообразцов превзошел по показателям контрольный сорт (табл. 8).

Таблица 8 - Органолептическая оценка продуктов переработки плодов облепихи раннего срока созревания 2008 г., балл ___

Сортообразец Внешний вид Вкус | Аромат | Консистенция Общая оценка

О] рганолептическая оценка облепихового сока 2008 г.

Чуйская (к.) 3,8 3,9 4,1 4,2 4,0

Этна 3,1 3,8 4,2 3,2 3,6

4-93-7 3,9 4,2 4,3 4,0 4,1

4-95-1 3,0 3,1 3,8 3,1 3,2

19-90-2 2,7 2,6 2,9 2,9 2,7

87-93-2 4,8 4,4 4,5 4,7 4,6

Органолептическая оценка облепихи протертой с сахаром 2008 г.

Чуйская (к.) 4,4 4,3 4,3 4,0 4,3

Этна 4,4 4,4 4,4 4,1 4,3

4-93-7 4,1 3,7 3,7 4,1 3,9

4-95-1 3,7 3,8 3,9 3,7 3,8

19-90-2 3,8 4,1 4,4 з,з 3,9

87-93-2 4,7 4,3 4,5 ___4,6. 4,5

Органолептическая оценка свежих плодов 2009 г.

Августина (к.) 4,8 3,8 3,9 - 4,2

Этна 4,8 4,2 4,1 - 4,4

4-93-7 4,3 4,3 4,3 - 4,3

4-95-1 4,3 3,2 3,7 - 3,7

87-93-2 4,7 4,1 4,1 - 4,3

87-93-3 4,5 3,9 4,2 - 4,2

19-90-2 4,2 3,6 3,7 - 3.8

720-76-1 4,1 3,7 4,0 - 3,9

Так, внешний вид облепихового сока достаточно привлекательным был у гибридов 4-93-7 (3,9) и 87-93-2 (4,8).

Эти же гибриды выделяются по вкусу и аромату плодов. Сорт Этна уступал контрольному сорту по вкусу, но превосходил по аромату. Наименее пригодными для переработки на сок оказались сортообразцы 19-90-2 и 4-95-1, отличавшиеся менее гармоничным вкусом и посредственными характеристиками внешнего вида.

По результатам дегустационной оценки продукта «облепиха протертая с сахаром», а именно по вкусу, аромату и внешнему виду, заслуживают внимание гибрид 87-93-2 и сорт Этна (табл. 8). Значение показателей остальных сортооб-разцов было ниже, чем у контрольного сорта.

В 2009 г. проведена дегустация (27.08) свежих плодов гибридов раннего срока созревания. Внешний вид был на достаточно высоком уровне, хотя и уступал контрольному сорту (табл. 8).

Оценка вкусовых качеств свежих плодов составляла 4,3 у гибрида 4-93-7, внешнего вида у гибридов 87-93-3 и 87-93-2 - 4,2, и 4,1 балла соответственно.

З.б. Способность к размножению гибридов облепихи раннего срока созревания

Известно, что не все сорта облепихи одинаково окореняются зелеными черенками, либо имеют равный выход первосортных саженцев.

Изучение раннеспелых гибридов по способности к размножению способом зеленого черенкования показали, что их окореняемость в годы наблюдения была на одинаковом уровне (табл. 9).

Таблица 9 - Приживаемость зеленых черенков, %

Сортообразец Годы Средняя

2008 2009

Чуйская (к.) 74,0 85,5 79,8

Августина 76,0 58,0 67,0

Этна 74,0 69,0 71,5

4-93-7 73,0 73,5 73,3

4-95-1 74,0 74,5 74,3

87-93-2 79,0 69,5 74,3

87-93-3 76,0 72,0 74,0

19-90-2 64,0 71,0 67,5

720-76-1 84,0 76,0 80,0

НСР 05 12,4 12,5 -

В среднем за 2008-2009 гг. близкую к контрольному сорту Чуйская окореняемость показали сортообразцы 720-76-1, 4-95-1, 87-93-2, 87-93-3, 4-93-7. У остальных гибридов, а также у сортов Августина и Этна окореняемость зеленых черенков была заметно ниже по сравнению с контрольным сортом Чуйская.

Таким образом, окореняемость черенков способом зеленого черенкования была стабильной у сорта Этна и форм 4-93-7, 4-95-1, 19-90-2.

4. Экономическая эффективность выращивания раннеспелых сортообразцов облепихи

Экономическая эффективность возделывания раннеспелых сортов достаточно высока, даже без учета качества продукции. Наибольшая прибыль и уровень рентабельности (195,4 %) отмечены у гибрида 19-90-2 и сорта Августина (192,0 %). По всем остальным гибридам этот показатель варьировал от 58% у сортообразца 4-93-7 до 189% у сорта Этна (табл. 10).

Таблица 10 - Показатели экономической эффективности производства плодов облепихи, 2007-2009 гг.______

Сортообраэец Урожайность, т/га Всего затрат, тыс. руб./га Себестоимость, тыс. руб./т Выручка, тыс. руб./га* Прибыль, тыс. руб./га Уровень рентабельности, %

Чуйская (к.) 8,8 119,0 13,5 274,2 155,2 111,5

Августина 12,9 161,8 12,5 401,9 240,1 192,0

Этна 12,5 154,5 12,4 389,5 235,0 189,5

4-93-7 5,6 85,5 15,3 174,5 89,0 58,1

4-95-1 7,5 105,4 14,1 233,7 128,3 90,9

87-93-2 11,1 143,0 12,9 345,9 202,9 157,7

87-93-3 10,7 138,8 13,0 333,4 194,6 149,7

19-90-2 13,1 163,9 12,5 408,2 244,3 195,4

720-76-1 8,0 110,7 13,8 249,3 138,6 100,4

•Средняя цена реализации плодов в 2011 г. - 31,16 руб./кг

При учете качества плодов дополнительный экономический эффект составлял от 11,2 до 45,9 тыс. руб./га. Заслуживают внимания гибриды 87-93-2 и 19-902, у которых показатели урожайности и содержания каротиноидов находятся на высоком уровне (табл.11).

Таблица 11 - Расчет дополнительного экономического эффекта от повышения качества продукции, не учтенного в закупочных ценах__

Сортообразец Средние за 2007-2009 гг. Дополнительный экономический эффект, тыс. руб./га

урожайность, т/га содержание каротиноидов, мг/%

Чуйская (к.) 8,8 14,9 0

Августина 12,9 13,3 0

Этна 12,2 22,9 30,5

4-93-7 5,6 21,0 11,2

4-95-1 7,5 19,1 11,3

87-93-2 11,1 27,4 44,4

87-93-3 10,7 21,8 26,8

19-90-2 13,1 26,0 45,9

720-76-1 8,0 18,6 12,0

Использование высококаротиноидных сортов облепихи для получения об-лепихового масла позволит существенно улучшить экономические показатели производства.

Выводы

1. Из 9 изученных форм по комплексу хозяйственно-биологических признаков выделено три раннеспелые формы 87-93-2, 87-93-3, 4-93-7. Хозяйственно-биологическая оценка сортообразцов облепихи дана по урожайности, завязывае-мости плодов, биохимическому составу, пригодности к размножению способом зеленого черенкования. В 2009 г. элитная форма 4-93-3 была передана на Государственное сортоиспытание с присвоением ему сортового названия Этна.

2. В годы проведения исследований погодные условия не оказали отрицательного влияния на завязывание плодов облепихи, но оказали влияние на урожайность и на показатели биохимического состава плодов. У раннеспелых сортообразцов начало распускания почек цветения, роста побегов не отличалось от контрольного сорта. Различия отмечены по срокам созревания.

3. Рано созревающие сортообразцы облепихи на низком фоне заражения участка имеют среднюю степень восприимчивости к облепиховой мухе, на высоком фоне - высоковосприимчивы к вредителю, что требует разработки и применения специальных средств защиты.

4. По комплексу биохимических показателей (каротиноиды, масло, СКИ, СРВ, витамин С), дегустационной оценки свежих плодов и продуктов технологической переработки лучшими являются отборные формы 87-93-2, 87-93-3, 4-93-7 и сорт Этна. По содержанию каротиноидов рано созревающие сортообразцы облепихи превзошли контрольный сорт Чуйская на 24,8-83,9%.

5. Раннеспелые сортообразцы облепихи легко окореняются при размножении способом зеленого черенкования. Средняя окореняемость составила от 67,5 до 80,0%.

6. Возделывание раннеспелых сортообразцов экономически эффективно. Сорта Августина, Этна и гибриды 87-93-2, 87-93-3, 19-90-2 обеспечивают превосходство над контрольным сортом по урожайности на 22-49 %, по прибыли -на 39-89 тыс. руб./га, по уровню рентабельности - на 38-84 %.

Предложения для селекции и производства

1. Для закладки производственных насаждений облепихи целесообразно использовать раннеспелый сорт Этна.

2. Для употребления в свежем виде рекомендуется использование плодов сорта Этна и гибрида 4-93-7, в переработанном - плодов гибрида 87-93-2.

3. Для использования в селекции на урожайность рекомендуется включать в селекционный процесс гибриды 87-93-3, 19-90-2, на высокое содержание каротиноидов - сорт Этна и гибриды 87-93-2, 87-93-3, 19-90-2.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Рыков Д.В. Раннеспелые сортообразцы облепихи. / Е.И. Пантелеева, Е.В. Одерова, Д.В. Рыков II Аграрная наука - сельскому хозяйству: Материалы II Международной научно-практической конференции. - Барнаул, 2007. -С. 475-477.

2. Рыков Д.В. Высококаротиноидные сортообразцы облепихи раннего срока созревания / Е.В. Одерова, Д.В. Рыков // Аграрная наука - сельскому хозяйству. III Международная научно-практическая конференция // Барнаул, 2008. -Книга 1.- С. 399-401.

3. Рыков Д.В. Коллекция сортообразцов облепихи НИИСС имени М.А. Ли-савенко, ее потенциал для селекции / E.H. Гущина, Ю.А. Зубарев, Е.В. Одерова, Е.И. Пантелеева, A.B. Гунин, Д.В. Рыков // Облепиха - на пути объединения науки и производства: материалы четвертой Междунар. конф. по облепихе (Алтайский край, г. Белокуриха, 1-6 сентября 2009 г.) / Россельхозакадемия, Сиб. отд-ние. ГНУ НИИСС им. М.А. Лисавенко. Барнаул, 2009. - С. 61-62.

4. Рыков Д.В. Оценка ультраранних сортов и гибридов облепихи на восприимчивость к облепиховой мухе. /Е.И. Пантелеева, Л.Д. Шаманская, Д.В. Рыков // Вестник Алтайского государственного аграрного университета - Барнаул, 2009.-Ля 7.-С. 8-11.

5. Рыков Д.В. Использование чулышманского экотипа в селекции облепихи. / Е.И. Пантелеева, Д.В. Рыков II Селекция сельскохозяйственных культур на устойчивость к экстремальным факторам среды в аридных зонах Сибири: материалы Международной научно-практической конференции (Улан-Удэ, июль 2010 г.) / Рос. акад. с.-х. наук. ГНУ Сиб. регион, отд-ние - Новосибирск, 2012. -163-167 с.

Подписано в печать 02.04.2012 г. Формат 60x84/16. Бумага для множительных аппаратов. Печать ризографвая. Гарнитура «Times New Roman». Усл. печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 15.

Издательство АГАУ 656049, г. Барнаул, пр. Красноармейский, 98 62-84-26

1 ? - 1 О 7 5 7

2012089090

2012089090

Текст научной работыДиссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Рыков, Денис Викторович, Барнаул

61 12-6/584

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК "Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко (ГНУ НИИСС Россельхозакадемии)

На правах рукописи

РЫКОВ Денис Викторович

ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РАННЕСПЕЛЫХ СОРТООБРАЗЦОВ ОБЛЕПИХИ КРУШИНОВОЙ (ШррорИае гЬатпо*с1е8 Ь.) В УСЛОВИЯХ ПРИОБСКОЙ ЛЕСОСТЕПИ

АЛТАЙСКОГО КРАЯ

Специальность 06.01.05 - селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений

ДИССЕРТАЦИЯ на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук

Научный руководитель: доктор с.-х. наук Е.И. Пантелеева

Содержание С.

Введение

ГЛАВА 1. СЕЛЕКЦИЯ ОБЛЕПИХИ НА КОМПЛЕКС

ПРИЗНАКОВ (Обзор литературы)

1.1. Значение облепихи в садоводстве 6

1.2, Хозяйственно-биологические особенности облепихи крушиновой 8 (ШррорЫе гЬапикмдев Ь.)

1.2 Л. Ботаническая характеристика 8

1.2.2. Биологическая характеристика 14

1.2.3. Селекция на устойчивость к биотическим и абиотическим 23 факторам

1.2.4. Селекция на биохимический состав 30 ГЛАВА 2. УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Физико-географические условия Алтайского края 3 8

2.2. Погодные условия в годы проведения исследований 40

2.3. Материалы исследований 42

2.4. Методики проведения исследований 43 ГЛАВА 3. СОРТОИЗУЧЕНИЕ РАННЕСПЕЛЫХ СОРТОВ И ГИБРИДОВ ОБЛЕПИХИ

3.1. Фенологические фазы развития изучаемых гибридов и сортов 49

3.2. Устойчивость к вредителю облепиховая муха (Мт§о1ей8 Ьа1ауа 52 оЬБсипоБа Ко1.)

3.3. Продуктивность раннеспелых гибридов и сортов 5 5

3.4. Биохимического состав плодов раннеспелых гибридов и сортов 62 облепихи

3.5. Дегустационная оценка продуктов переработки и свежих плодов 74 облепихи

3.6. Способность к размножению гибридов раннего срока созревания 75 ГЛАВА 4. ПЕРСПЕКТИВЫ СЕЛЕКЦИИ ОБЛЕПИХИ НА РАННЕСПЕЛОСТЬ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЕЕ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ

4.1. Хозяйственно-биологическая характеристика элитных форм 78

4.2. Характеристика нового раннеспелого сорта Этна 86

4.3. Экономическая эффективность выращивания раннеспелых 86 сортообразцов облепихи

Выводы 90

Рекомендации производству 91

Литература 92

Приложения 102

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Среди садовых культур особое место занимает облепиха, имеющая важное народнохозяйственное значение благодаря богатому биохимическому составу, пищевым достоинствам плодов и ценным лечебным свойством масла, а также её ярко выраженной мелиоративной способности.

В условиях развития рыночной экономики облепиху можно использовать, как стратегическую культуру, устойчивую к неблагоприятным факторам внешней среды, с ежегодной, высокой урожайностью.

Введение облепихи в культуру стало возможным после создания первых в мире алтайских сортов Дар Катуни, Новость Алтая и различных способов размножения. В настоящее время перечень сортов достиг 46 с наиболее ценными признаками. Основная часть представлена сортами среднего срока созревания и лишь небольшая часть ранними и поздними. Поэтому пополнение сортимента облепихи сортами раннего срока созревания актуально, что позволит увеличить период сбора до двух месяцев. В результате селекции облепихи Е.И. Пантелеевой (2006) установлены основные требования к сортам: это легкий отрыв плодов, повышенное содержание биологически активных веществ, устойчивость к болезням и вредителям.

В связи с увеличением периода сбора и потребления плодов облепихи на первый план выдвигается задача создания сортов облепихи с разными сроками созревания плодов - ранних, средних и поздних. В промышленных плантациях при наличии таких сортов существенно снизится потребность в рабочей силе на сбор плодов. Актуальность темы состоит еще и в том, что переход на возделывание ранних сортов в обоснованных объемах, обеспечивает получение наиболее высокого экономического эффекта..

Нужны они и для более продолжительного использования населением свежих плодов. (Букштынов, 1978)

Целью работы является оценка и выделение еортообразцов облепихи раннего срока созревания по комплексу хозяйственно-биологических

признаков, пригодных для промышленного и приусадебного садоводства для пополнения сортимента в условиях Приобской лесостепи Алтайского края.

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

1. Дать хозяйственно - биологическую оценку изучаемых отборных форм и сортов.

2. Выявить фенологические фазы роста и развития.

3. Оценить устойчивость еортообразцов к повреждению плодов

облепиховой мухой (Rhagoletis batava obscuriosa Kol.).

4. Изучить биохимический состав плодов раннеспелых еортообразцов, оценить их технологические качества.

5. Определить способность раннеспелых еортообразцов к размножению способом зеленого черенкования.

6. Дать экономическую оценку эффективности выращивания раннеспелых еортообразцов облепихи.

Научная новизна. Впервые в условиях Приобской лесостепи Алтайского края проведено комплексное изучение 9 раннеспелых еортообразцов облепихи селекции НИИСС, в результате чего отборная форма 4-93-3 - Этна, принята на Государственное сортоиспытание. Установлена высокая экономическая эффективность возделывания раннеспелых еортообразцов облепихи.

Практическая значимость. Для производственного испытания рекомендованы раннеспелые отборные формы 19-90-2, 87-93-3 и сорт Этна, созревающие в первой декаде августа. Уборку урожая плодов можно начинать в первой декаде августа, это позволит увеличить продолжительность периода сбора плодов облепихи до двух месяцев. Сортом Этна заложены производственные участки и черенковый маточник. Дана оценка способности к размножению раннеспелых еортообразцов способом зеленого черенкования.

Положения, выносимые на защиту:

1. Результаты хозяйственно-биологической оценки раннеспелых сортов и гибридов облепихи в условиях Приобской лесостепи Алтайского края;

2. Результаты оценки эффективности возделывания раннеспелого сорта Этна в Приобской лесостепи Алтайского края.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на Четвертой Международной конференции по облепихе (Белокуриха, 2009), Международной научно-практической конференции «Селекция сельскохозяйственных культур на устойчивость к экстремальным факторам среды в ариадных зонах Сибири» (Улан-Удэ, 2010), на заседаниях ученого совета НИИСС (Барнаул, 2008-2010 гг.).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 5 научных работы, в том числе одна в журнале рекомендованном ВАК.

Объем и содержание диссертации. Диссертация изложена на 109 страницах компьютерного текста и состоит из введения, 4 глав, выводов, предложения для селекции и производства, список использованной литературы, включает 156 источник, в том числе 11 зарубежных авторов, содержит 18 таблиц, 16 рисунков и 8 приложений.

Автор выражает благодарность и признательность научному руководителю д. с.-х. н. Е.И. Пантелеевой.

Глава 1. СЕЛЕКЦИЯ ОБЛЕПИХИ НА КОМПЛЕКС ПРИЗНАКОВ

(ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ)

1.1. Значение облепихи в садоводстве

Облепиха - плодовая культура, которая не теряет свои позиции на мировом рынке как наиболее поливитаминное и фармакологически ценное растение. В сельском хозяйстве используются ее мелиоративные способности. Она интересует многих селекционеров и ученых в разных областях науки.

Введение облепихи в садовую культуру и закладка высокопродуктивных промышленных насаждений стали возможны после выведения в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко (НИИСС) высокоурожайных неколючих сортов и разработки технологии их вегетативного размножения.

Учеными России разработаны технологии вегетативного размножения облепихи, закладки и эксплуатации черенковых маточников. Выявлены лучшие схемы размещения растений в саду, рациональное соотношение и размещение мужских и женских экземпляров, лучшие сроки посадки, система содержания почвы, возделывание в склоновых лиманах. Изучена возможность применения гербицидов для борьбы с сорной растительностью в садах и питомниках. Выявлен видовой состав вредителей и болезней и разработаны меры борьбы с ними. Дальнейшая работа по совершенствованию сортимента облепихи должна быть направлена на создание сортов с комплексной устойчивостью к болезням и вредителям, устойчивых к усыханию, без колючек, с повышенным содержанием масла, каротиноидов, пригодных для индустриальных технологий возделывания и механизированной уборки урожая (Калинина, 1993).

Облепиха имеет пищевое и лечебное значение. Так, в 100 г плодов содержится дневная норма витаминов группы А, С, большое количество сосудоукрепляющего витамина Р, а также витамины группы В, важнейшие макро- и микроэлеменгы. Экстракционные вытяжки из коры и листьев

используются как в народной, так и в современной медицине (Кошелев, 2004).

Плоды облепихи издавна ценятся в Сибири и широко используются в пищевой промышленности: из них получают витаминный сок, джемы, варенья, вина. Облепиховый шрот предложен в качестве добавки в хлебобулочные и кондитерские изделия. Добавка шрота обогащает хлеб белком, витаминами и минеральными веществами (Шишкина, Лоскутова и др., 1983).

Отходы после переработки плодов облепихи (облепиховый шрот) -поливитаминный корм для животных и птиц - восполняет белковую и витаминную недостаточность, повышает устойчивость животных к неблагоприятным условиям внешней среды (Шлыков, 1963; Колесниченко, 1976; Крайнов, 1977; Цыбикова, 1983, 1999; Солоненко и др. 1993).

В народной медицине плоды и листья применяли для лечения желудочных, ревматических заболеваний. В тибетской медицине сладкие препараты из облепихи применяли для прекращения кровотечений при распаде легких. Сердцевина дерева использовалась для усиления свертываемости крови, снятия колющей боли и жара, зола — при болях в тонких кишках (Асеева, Найданова, 1983). В медицинской практике широкое применение находит облепиховое масло как препарат, оказывающий эпителизирующее действие, стимулирующее рост грануляций и заживление ран. Обладает болеутоляющим и антисептическим свойством (Юдкина, 1954; Шнайдман, Шугам, 1971; Куликов, 1975; Петровский, 1976). Применение его способствует более гладкому течению послеоперационного периода у лиц, подвергшихся удалению небных миндалин. Эффективно при лечении некоторых форм острого и хронического гайморита (Файман, Кошелев, 1975). На лечебное действие облепихового масла при атеросклерозе указывает А. Олзийхутаг (1969), связывая положительный эффект его с содержанием в масле общих липидов, р - липопротеинов, фосфолипидов.

Огромный спрос на высоковитаминные плоды облепихи в середине XX века привел к необходимости введения облепихи в культуру. В результате активных интродукционных процессов и селекции в масштабе России были получены сорта различного назначения, удовлетворяющие требованиям пищевой и фармацевтической промышленности, а также предназначенные для любительского садоводства. Многолетние данные сортоизучения в разных географических зонах позволяют разрешить многие проблемы физиологии облепихи в культуре, увеличить эффективность селекционного процесса (Карпова, 2000).

1.2. Хозяйственно-биологические особенности облепихи крушиновой

(Hippophae rhamnoides L.) 1.2.1. Ботаническая характ еристика облепихи

Облепиха (Hippophae rhamnoides L.) относится к семейству Лоховых (Eleagnaceae Linal), к которому принадлежат также лох и шефердия. Hippophae расшифровано как комбинация двух слов: Hippos — лошадь и phaes — лоск, блеск. Видовое название — rhamnoides происходит от латинских слов rhamnoe (колючий) и eidos (вид). Русское название "облепиха" очень удачно для этого растения, т.к. плоды на коротких плодоножках густо облепляют ветви, как правило, в виде довольно плотных початков.

По данным Л.П. Русалеева (1934) в системе Линнея род Hippophae L. представлен только одним видом Hippophae rhamnoides L. С. Серветаз (Servettas, 1909) различает в линнеевском виде три подвида: Н. rhamnoides ssp. eurhamnoides Serv., H. rhamnoides ssp. Thibeta Serv., H. rhamnoides ssp. salicifolia Serv. Он проводит подробное описание этих подвидов, указывая, что Н. rhamnoides ssp. eurhamnoides Serv. самый ценный подвид и частично уже используется в садоводстве. Биологические, географические, морфологические особенности подвидов, выделенные С. Серветтазом (1909), достаточно выражены. В то же время наличие ряда переходных форм между подвидами говорит о весьма близком их родстве. Поэтому Л.П. Русалеев

(1934) считает, что не следует выделять подвиды С. Серветтаза в отдельные виды. А. Редер (Rehder, 1949) различает два вида - Н. salicifolia D. Don и Н. rhamnoides L. Среди крушиновой А. Редер (Rehder, 1949) выделяет новую вариацию - облепиху высокую (Н. rhamnoides L. Sar. procera Rehd.).

Облепиху в качестве декоративного растения в России начали использовать более 150 лет назад. В конце XIX начале XX столетия она появилась в коллекции многих ботанических садов и у садоводов-любителей. Постепенно интерес к этой культуре возрастал и ее начали размножать в питомниках Москвы, Петербурга (Трофимов, 1976).

В отечественном руководстве по домоводству облепиху одним из первых упоминает А.Ф. Батюшкин (1865). Более обоснованные советы по облепихе приводит А. Крылов (1871), который сам разводил облепиху. Он описал способы посева семян, ухода за сеянцами и сроки пересадки на постоянное место и правильно рекомендовал весеннюю пересадку сеянцев облепихи.

Ж.И. Гатиным (1963) описаны образцы коллекции НИИСС им. М. А. Лисавенко следующих географических форм облепихи: даурская (семена получены из Читы), саянская (из Тувинской автономной республики и из насаждений Красноярской опытной станции), чулышманская (с берегов горной реки Чулышман, восточная часть Горного Алтая), алтайская (с берегов реки Катунь, северо-западная часть предгорий Алтая), тянынанская (с берегов реки Пскем, Ташкентская область).

Т. Т. Трофимов (1967) на основе изучения морфологии семян облепихи из разных географических районов мира выделил четыре географические расы облепихи крушиновой: сибирскую, центрально-среднеазиатскую, кавказскую и западноевропейскую.

Э.Г. Сократова, В.В. Фаустов (1974) предлагают различающиеся между собой экологические формы именовать экотипами. Назвав выделенные Ж.И. Гатиным подвиды облепихи экотипами, они добавляют к ним восточносибирский. Реальность выделения экотипов у облепихи

крушиновой, по их мнению, подтверждается не только морфологическими и биологическими показателями, но также и их резко ограниченной территорией распространения и отсутствием переходных популяций.

В Гималаях, в частности, в Непале, произрастает облепиха, описанная в качестве древнего вида - иволистная. По сравнению с облепихой крушиновой она оказалась менее зимостойкой. Ее разводили в Англии и в некоторых районах Западной Европы.

Область распространения облепихи крушиновой весьма обширна и включает значительную часть Европы и Азии.

Первичным центром возникновения сем. Лоховых является умеренно теплая листопадная флора Восточной Азии. Китай располагает самыми крупными в мире естественными зарослями облепихи, площадь которых составляет около 920 тыс. га (Чжа Цзе - Мень, 1999).

А.Л. Тахтаджян считает, что покрытосеменные растения возникли, вероятно, в горных условиях разнообразной экологической обстановки, поэтому их эволюция дала целый веер самых различных экологических линий развития. Примитивные формы облепихи в экологическом отношении, по-видимому, были горными гигрофитами. Они произрастали в то время на открытых, хорошо освещенных местах с увлажненными почвами, вблизи выходов родников, где отсутствовали конкуренты со стороны других видов древесных растений. Существенным свойством таких местообитаний является хороший естественный дренаж, обеспечивающий более благоприятный водно-воздушный режим почвы.

Lian Yongshan и Chen Xuelin (1993) считают, что формирование рода Hippophae шло в районах более низких северных широт и средней высоты над уровнем моря в регионе между Восточными отрогами Гималаев и Хенгдунскими горами. Авторы отмечают также, что более древние, примитивные виды (Hippophae salicifolia и Hippophae sinensis) имеют менее выраженный полиморфизм по сравнению с продвинутыми видами, содержание витамина С у них также намного выше (1729 мг/100 г и 1907

мг/ЮОг по сравнению с ШррорЬае |*уап18еш18 и Н1ррор1ше йЫХжа - 23,4 мг/1 ООг и 242 мг/10()г).

Дикорастущие заросли облепихи приурочены к побережьям морей, долинам горных и степных рек, многие из которых берут начало с ледников. Для таких рек характерно длительное, в течение одного - двух месяцев, летнее половодье, которое облепиха переносит удовлетворительно, а травянистая растительность погибает. После спада воды в поймах остается слой песка, в котором на стволе и нижних ветвях облепихи образуется новый ярус корней (Гатин, 1962).

Естественные заросли облепихи имеют куртинное строение. Куртина разрастается в центробежно-радиальном направлении в результате появления отпрысков, благодаря чему быстро заселяются новые тер