Физиологическое состояние и воспроизводительная функция ремонтных бычков при включении в рацион зерна малоалкалоидного люпина

Гагарина, Тамара Александровна

Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Физиологическое состояние и воспроизводительная функция ремонтных бычков при включении в рацион зерна малоалкалоидного люпина
ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Физиологическое состояние и воспроизводительная функция ремонтных бычков при включении в рацион зерна малоалкалоидного люпина"

□0305ЭТ8В

На правах рукописи

Гагарина Тамара Александровна

Физиологическое состояние и воспроизводительная функция ремонтных бычков при включении в рацион зерна малоалкалоидного люпина

03.00.13 — физиология

06.02.02 — кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Боровск-2007

1 7 МАЙ 2007

003059786

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Брянская ГСХА» Минсельхоза РФ, на кафедре нормальной и патологической физиологии, зоогигиены и ветра-диобиологии и ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных

Научный руководитель: кандидат биологических наук, профессор

Ващекин Егор Павлович Научный консультант: доктор биологических наук

Харитонов Евгений Леонидович

Официальные оппоненты: доктор биологических наук

Ведущая организация Орловский ГАУ

Защита диссертации состоится « 30 » мая 2007 г В 10 часов на заседании диссертационного совета Д 006 030 01 при ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания с -х животных

Адрес института 249013, г Боровск, Калужская обл, п Институт, ВНИИФБиП с -х животных

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института физиологии, биохимии и питания с -х животных

Автореферат разослан « 29 » апреля

Агафонов Владимир Иванович

доктор биологических наук, профессор Шевелев Николай Серафимович

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат биологических наук

Лазаренко В.П

1. Общая характеристика работы Актуальность темы Продуктивность племенных быков во многом определяется полноценностью их кормления при выращивании, при этом особое внимание обращают на концентрацию обменной энергии в сухом веществе рациона и протеиновое питание Недостаток протеина в рационе или низкое его качество приводят к снижению переваримости кормов, потере живой массы, снижению половой активности и качества спермы (Милованов В К , 1939, Смирнов-Угрюмов Д В , 1951, Meacham J N et al, 1963, Darivaux 1,1966 и др ) Избыток протеина может также привести к нарушению обмена веществ и воспроизводительной функции, нерациональному использованию белковых кормов

Поэтому включение в структуру кормопроизводства нетрадиционных источников кормового белка имеет важное значение В этом отношении особого внимания заслуживает кормовая бобовая культура люпин Современные сорта люпина в сухом веществе зерна содержат 30-40% белка Белок зерна люпина по содержанию аминокислот, особенно незаменимых, не уступает сое и более полноценен, чем зерно гороха и других зернобобовых культур (Задорин А Д , 1994,Такунов И П , 1996 и др ) В то же время люпин содержит ряд антипитательных факторов, которые сдерживают его применение в практическом кормлении В Брянской области на больших площадях возде-лывается ряд сортов малоалкалоидного люпина, включение которого в рационы крупного рогатого скота может оказаться перспективным

Таким образом, представляет значительный научный интерес и практическое значение физиологическое обоснование и изучение целесообразности и эффективности использования в кормлении ремонтных бычков зерна малоалкалоидного люпина

Цель и задачи исследовании Целью исследований являлось физиологическое обоснование рационального использования зерна люпина как нетрадиционного белкового компонента в рационах ремонтных бычков

В задачи исследований входило изучить влияние малоалкалоидного люпина сорта «Кристалл» как компонента рациона кормления на -состояние рубцового пищеварения у бычков,

-состояние азотистого обмена и обеспеченность животных аминокислотами,

-морфологические и биохимические показатели крови бычков, -рост ремонтных бычков и воспроизводительную функцию, -экономическую эффективность и целесообразность использования люпина

Научная новизна На основе экспериментальных исследований дано физиолого-биохимическое обоснование возможности использования зерна узколистного люпина сорта «Кристалл» в качестве нетрадиционного высокобелкового компонента рациона для ремонтных бычков Показано что по качеству протеина, воздействию на пищеварение в преджелудках, азотистый обмен, обеспеченность аминокислотами, рост и воспроизводительную функцию ремонтных бычков малоалкалоидный люпин не уступает традиционному компоненту рациона — гороху

Практическая значимость работы Проведенные исследования позволяют рекомендовать зерно малоалкалоидного люпина в качестве высокобелкового компонента рациона для ремонтных бычков взамен менее экономически эффективного гороха, в предложенных нами дозах для разных периодов выращивания

Положения, выносимые на защиту Положительное влияние малоалкалоидного люпина на, рубцовое пищеварение, состояние азотистого обмена, обеспечение животных незаменимыми аминокислотами рост ремонтных бычков, воспроизводительную функцию

Апробация работы Материалы диссертации доложены на XXI научной конференции студентов и аспирантов «Научные и практические аспекты совершенствования технологии производства продукции животноводства, профилактики и лечения сельскохозяйственных животных» (Брянск, 2005), на III международной научно-практической конференции «Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России» (Дубровицы, 2005), на расширенном заседании профессорско-преподавательского состава кафедры нормальной и патологической физиологии, зоогигиены и ветеринарной радиобиологии Брянской государственной сельскохозяйственной академии (2006)

Публикации. По материалам диссертации опубликовано шесть статей, отражающих суть работы

Объем и структура работы Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, включающих материалы и методы исследований, результаты исследований, их обсуждения, выводов и предложений производству Работа изложена на 124 страницах компьютерного текста, содержит 19 таблиц и 10 приложений Список литературы включает 340 источников, в том числе 136 на иностранных языках

2. Собственные исследования

2 1. Материалы и методы исследования В научно-производственном опыте изучали влияние зерна узколистного малоалкалоидного люпина в составе рационов на рост, пищеварение в рубце, азотистый обмен и воспроизводительную функцию ремонтных бычков В элевере Федерального государственного предприятия «Брянское» по племенной работе Брянской области выращивали бычков черно-пестрой породы с 6,5-7—месячного до 16,5-17—месячного возраста (с мая 2004 по февраль 2005 г ) Были сформированы по принципу аналогов три группы по 5 животных в каждой, с учетом возраста, живой массы и происхождения (бычки-аналоги были братьями по отцу)

В предварительный период в течение месяца, все животные получали рацион, в котором на долю зерна узколистного люпина сорта «Кристалл» приходилось 6,4% от общей питательности рациона (по энергетическим кормовым единицам) (табл 1) В опытный период, при возрасте 8-10 месяцев контрольная группа животных получала рацион, в который включили 8,9% зерна гороха сорта «Спрут» от общей питательности (ЭКЕ) В рацион первой опытной группы ввели такое же количество дерти зерна малоалкалоидного люпина, а в рацион второй опытной группы - 6,4% дерти зерна люпина сорта «Кристалл» (содержание алкалоидов - 0,075%)

В дальнейшем по мере увеличения возраста бычков контрольной группы повышали уровень зерна гороха, в рационе животных первой и второй опытных групп дерти зерна люпина, как показано в схеме опыта (табл 1)

Таблица 1 Схема опыта

Группы животных

Возраст Контрольная (п=5) 1-ая опытная (п=5) 2-ая опытная (п=5)

7-8 мес Предварительный период (30 дней) В рационе дерти зерна люпина - 6.4% (от обшей питательности)

Первый опытный (летний) период

8-10 мес 8,9% дерти зерна 8,9 % дерти зерна 6,4% дерти зерна

гороха люпина люпина

10-12 мес 11-12% дерти зерна 11-12% дерти зерна 9,5-10,2% дерти

гороха люпина зерна люпина

Второй опытный (зимний) период

12-13 мес 13-14% дерти зерна 13-14% дерти зерна 10,5-11,5% дерти

гороха люпина зерна люпина

13-15 мес 16-17% дерти зерна 16-17% дерти зерна 13,5-14,5% дерти

гороха люпина зерна люпина

16-17 мес 18-20% дерти зерна 18-20% дерти зерна 16,5-17,5% дерти

гороха люпина зерна люпина

Рационы кормления составляли с учетом норм кормления животных и сбалансировали по 24 компонентам (Калашников А П , Фисинин В И , Щеглов В В и соавт, 2003) В опытный период (летний) в рацион были включены сено разнотравное, трава клеверо-тимофеечной смеси (провяленная до влажности 60-65%), дерть зерна люпина, дерть зерна гороха (контрольная группа), дерть зерна овса, зерна ячменя и зерна пшеницы, углеводно-минеральная кормовая добавка фелуцен, соль поваренная В зимний период животных кормили по рационам, которые содержали сено клеверо-тимофеечное, дерть зерна люпина, для контрольной группы - зерна гороха, комбикорм, морковь, сахар, фелуцен, соль поваренную

Химическими анализами мы установили, что содержание сырого протеина в зерне люпина было на 20% больше, чем в зерне гороха По содержанию протеина рационы контрольной и опытных групп уравнивали за счет зерна злаковых культур В зерне люпина содержание Сахаров на 25-30% больше, а крахмала примерно на столько же меньше, чем в зерне гороха Рационы корректировали с учетом возраста и живой массы

Кормили бычков индивидуально, три раза в сутки В мае-октябре животные находились в помещении в ночное время, а днем в индивидуальных открытых загонах площадью 60 м2 (беспривязно), в которых были навесы для укрытия в жаркую и ненастную погоду Поили животных вволю В зимний период животные содержались в типовом помещении на привязи, им предоставляли моцион в загонах по 2 часа ежедневно

Учитывали общее состояние животных, их аппетит, поедаемость кормов через каждые 15 дней, состояние волосяного покрова и копытного рога Живую массу определяли взвешиванием в конце предварительного периода, а в опытный период ежемесячно, рассчитывали среднесуточный прирост У животных определяли промеры, вычисляли индексы телосложения

Через каждые два месяца до утреннего кормления у животных брали кровь из яремной вены и через два часа после - рубцовое содержимое с помощью пищеводного зонда В образцах отфильтрованной рубцовой жидкости определяли уровень pH - потенциометрически, концентрацию аммиака -диффузионным методом Конвея, концентрацию летучих жирных кислот (ЛЖК) - путем возгонки на аппарате Маркгама, их соотношение на газовом хроматографе (Хром-42) (Курилов Н В , Севастьянова Н А , 1987) Подсчитывали в содержимом рубца общее количество бактерий и инфузорий, определяли их амилолитическую и целлюлозолитическую активность Расщеп-ляемость сухого вещества и сырого протеина (СП) люпина и гороха определяли методом in sacco, путем инкубации образцов кормов в нейлоновых мешочках в рубце с фистулой в течении 12 часов (Методические указания ВНИИФБиП, Боровск, 1987)

В плазме крови определяли содержание мочевины по Coulambe, Fawr-con (1963), свободных аминокислот - на аминокислотном анализаторе ААА-Т-339, активность аспартатаминотрансферазы (ACT) и аланинаминотрансфе-разы (АЛТ) по Reitman, Frankel (1976) Общий белок сыворотки крови - рефрактометрически, белковые фракции - нефелометрическим методом (КФК-2МП), в плазме крови уровень глюкозы (глюкозооксизидазным методом), содержание ЛЖК возгонкой на аппарате Маркгама, их соотношение на газовом хроматографе (Хром-42), общего кальция - комплексометрическим методом (Методические указания по применению унифицированных биохимических методов исследования, 1981), неорганического фосфора - в безбелковом фильтрате крови с ванадат-молибденовым реактивом по Пулсу в модификации Коромыслова В Ф , Кудрявцевой Л А (Кондрахин И П , Курилов Н В и соавт, 1985), щелочной резерв крови - диффузным методом с использованием сдвоенных колб по Кондрахину И П , каротин - по Карр-Прайсу в модификации Юдкина в описании Кондрахина И П , Курилова Н В и др (1985), содержание билирубина по методу Йендрашика-Клеггорна-Грофа

Химический состав кормов рациона был определен по общепринятым методикам зоотехнического анализа (Петухова ЕА и др , 1981, Разумов В А , 1986) Содержание алкалоидов в дерти зерна люпина определяли йодо-метрическим способом по методу Бойко Е В (1959)

Взятие спермы от бычков на искусственную вагину начинали в возрасте 10,5 месяцев С 11 до 13-месячного возраста сперму получали через каждые 10 дней по одному эякуляту, в возрасте 13 месяцев — через 7 дней по одному эякуляту, в возрасте 14-17 месяцев - через каждые 7 дней по два эякулята дуплетом Сперму разбавляли лактозо-желточно-глицериновой средой, замораживали на фторопластовой пластине в виде гранул объемом 0,1 - 0,2 мл

Исследования проводились в условиях лаборатории кафедры нормальной и патологической физиологии, зоогигиены и радиобиологии ФГОУ ВПО Брянской ГСХА, в отделе питания ГНУ ВНИИФБиП с -х животных Воспроизводительную функцию быков оценивали в условиях лаборатории ФГУП «Брянское» по племенной работе

Определяли половую активность по шкале Трофимова Ю Н (1968), объем эякулята - взвешивали на весах ВЛКТ - 500 м (Осташко Ф И , 1990), подвижность сперматозоидов визуально под микроскопом по 10-балльной шкале, концентрацию сперматозоидов - фотоколориметрическим методом, процент живых сперматозоидов окрашиванием 5% раствором эозина с последующим микроскопированием по методу Морозова В А в описании Ми-лованова В К (1962) Рассчитывали общее количество и количество живых сперматозоидов в эякуляте

Полученные данные подвергли статистическому анализу с использованием компьютерной программы для биометрической обработки фактического материала опытов на животных (Иванов В П , Крапивин И А , 1994) Использован математический аппарат с определением критерия достоверности Стьюдента (Плохинский Н А , 1969)

2.2. Результаты исследований

На протяжении опыта в общем состоянии животных отклонений от нормы не отмечали Корма они поедали практически полностью, жвачка и движения рубца не нарушались Их шерстный покров был гладкий, чистый, блестящий, кожа была эластичной, копытный рог без видимых повреждений, движения животных свободные, безболезненные

2 2 1 Биохимические и микробиологические показатели рубцового содержи чого бычков В предварительный период, когда бычки всех групп содержались на идентичных рационах, различий в содержании аммиака - основного конечного продукта гидролиза кормовых белков в рубце обнаружено не было (табл 2) В летний опытный период, когда животные получали в составе рациона подвяленную траву с высоким содержанием растворимого азота, уровень аммиака в рубцовой жидкости был значительным, но в первой опытной

группе обнаружилась тенденция к снижению этого показателя на 21 %, по сравнению с контрольной группой В осенний и зимний периоды в рационе увеличили количество сена Поэтому показатели аммиака в рубцовом содержимом снизились у бычков всех групп У животных первой опытной группы уровень аммиака в рубце был на 21 % ниже, чем у бычков контрольной группы, что свидетельствует о более равномерном аммиакообразовании в рубце животных, получавших в рационе зерно люпина

Концентрация ЛЖК в содержимом рубца бычков в зимний период снизилась в контрольной, первой и второй опытных соответственно на 14,6, 19,1, 18,0 % Это также, по-видимому, связано с заменой в рационе травы на сено, в котором содержится меньше легкодоступных углеводов Соотношение основных летучих жирных кислот при всех используемых рационах было практически одинаковым Это свидетельствует об оптимальном составе рационов и благоприятном их влиянии на рубцовое пищеварение подопытных животных

Таблица 2 Биохимические и микробиологические показатели содержимого рубца (п=4)

Группа жив рн Аммиак, мг/% ЛЖК, ммоль/ 100 мл Общее колич бактерий, млрд/мл Число инфузорий, тыс/мл Амило-литиче-ская активность, ед/мл Целлю- ло-золити-ческая активность, %

В конце предварительного периода, возраст 7,5 мес , (п-4)

п-12 6,9±0,10 20,2±0,33 7,9±0,1 11,5±1,0 500,5±27,3 34,2±4,5 11,7±1,0

опытный (летний) период, возраст 8-11 мес (п-4)

1 7,0±0,11 20,5±1,16 9,6±0,1 9,7±1,3 323,7±14,6 38,8±4,4 14,2±1,3

2 7,0±0,07 16,2±1,19" 9,7±9,4 9,3±0,5 311,7±9,3 3б,5±3,3 10,0±0,6

3 7,0±0,13 17,8±0,54 9,7±0,1 10,9±0,8 326,0±21,6 41,0±4,4 10,9±0,8

опытный (осенний) период, возраст 11-13 мес , (п-4)

1 7,1±0,11 9,6±0,12 9,0±0,7 9,7±1,3 325,7±24,6 38,8±3,4 14,0±1,3

2 7,1±0,07 9,4±0,60 9,2±0,4 9,3±0,5 314,7±9,9 35,5±3,3 10,0±0,6

3 7,1±0,13 9,7±0,12 9,4±0,5 10,9±0,8 326,9±24,6 40,0±4,4 11,9±0,3

опытный (зимний) период, возраст 14-16 мес , (п-4)

1 7,2±0,09 12,8±0,86 8,2±0,4 9,9±0,7 491,7±19,5 35,1±1,9 13,5±1,7

2 7,3±0,10 10,1±0,30 7,8±0,5 8,4±0,5 526,7±26,7 33,8±2,6 13,3±0,8

3 7,3±0,04 11,7±0,89 8,0±0,4 9,2±0,7 418,3±16,4 34,8±1,4 13,1±1,9

Примечание Р<0,05 — по отношению к контрольной группе Показатели микробиологической активности в содержимом рубца у бычков достоверно не различались, ни в предварительный, ни в опытный периоды Во всех группах наблюдали высокий уровень амилолитической и целлюлозолитической активности В зимний период по сравнению с летним в рубце бычков всех групп отмечено увеличение количества инфузорий на 2241%, что связано с увеличением количества сена в рационе

Т о , замена дерти зерна гороха на разное количество дерти зерна люпина в рационах выращиваемых бычков не оказывало неблагоприятного воздействия на течение ферментативных и микробиологических процессов в рубце

2 2 2 Расщепляемостъ протеина кормов, изменение его аминокислотного состава входе инкубации в рубце Аминокислотный состав белка люпина отличается от состава белка гороха тем, что в зерне люпина содержится несколько меньше метионина, лизина и гистидина, как в абсолютном выражении (г%), так и в процентах от суммы аминокислот (табл 3)

Таблица 3 Изменение аминокислотного состава зерна люпина и гороха в результате инкубации в рубце

Аминокислоты Зепно люпина Яепно гопоха

до инкубации, г% после инкубации, г% расще-пляе- мость, % до инкубации, г% после инкубации, г% расще-пляе- мость, %

аспарагиновая ки-спота 2,51 1,04 89,4 2,48 0,23 91,7

треонин 0,79 0,36 88,3 0,76 0,18 78,0

серии 1,11 0,45 89,5 0,96 0,20 79,8

глутаминовая кис 7,16 1,66 94,0 5,13 0,55 85,8

глицин 1,33 0,44 91,4 1,05 0,26 66,1

апанин 0,88 0,376 89,0 0,88 0,10 90,7

валин 0,84 0,36 88,9 0,69 0,15 82,7

метионин 0,07 0,087 69,3 0,30 0,07 69,1

изолейцин 1,00 0,46 88,1 0,71 0,23 67,5

лейцин 1,71 0,62 90,7 1,36 0,27 83,1

тирозин 0,64 0,20 91,8 0,29 0,06 92,5

фенилаланин 1,27 0,593 88,2 1,00 0,19 81,1

лизин 1,09 0,71 83,2 1,39 0,16 88,3

гистидин 0,47 0,16 91,4 0,51 0,10 81,7

аргинин 2,60 0,38 96,2 1,94 0,14 93,4

Сумма 24,10 7,95 91,3 19,51 2,96 98,7

После инкубации в рубце в остатке белка значительно больше аминокислот в зерне люпина Особенно значительно увеличивается в остатке после инкубации процент от суммы аминокислот лизина, метионина и фенилала-нина В остатке зерна гороха после инкубации возрастает доля метионина, изолейцина, лейцина и значительно снижается лизина и аргинина Рас-щепляемость суммы аминокислот составила в зерне люпина 91,3%, а в зерне

гороха 98,7% Доступным для переваривания в кишечнике может быть 9% белка зерна люпина от его первоначального содержания, а в зерне гороха только - 1,5% По количеству и аминокислотному составу нераспадаемой фракции протеина зерно люпина сорта Кристалл превосходит традиционный ингредиент рациона зерно гороха

22 3 Показатели азотистого обмена в крови и обеспеченности ремонтных бычков важнейшими незаменимыми аминокислотами

Состояние азотистого обмена оценивали по показателям активности ферментов переаминирования, уровню мочевины, общего белка и его фракциям в сыворотке крови, а уровень обеспеченности бычков аминокислотами по содержанию свободных аминокислот в цельной крови

В летний период включение в рационы бычков зерна люпина, обусловившее снижение уровня аммиака в содержимом преджелудков, привело к более низкой концентрации мочевины (конечного продукта азотистого обмена) в плазме крови у бычков первой опытной группы на 9,2% (табл 4)

В зимний период по сравнению с летним, отмечено снижение уровня мочевины в крови бычков всех групп на 13-18%, что свидетельствует о достаточной сбалансированности протеинового и энергетического питания во всех группах Достоверных различий по этому показателю между группами обнаружено не было

Активность ACT в зимний период повысилась у бычков контрольной группы на 40%, первой опытной группы на 40 и у второй опытной группы на 37% и АЛТ - соответственно на 30, 23, 30%, что, по-видимому, связано с увеличением поступления аминокислот в организм животных и усилением биосинтетических процессов

Фракции белка и альбумин-глобулиновый коэффициент были в пределах физиологических колебаний у животных всех групп, и достоверной разницы между группами по этим показателям не отмечалось В зимний период произошло снижение концентрации свободных аминокислот крови у бычков всех групп и особенно в контрольной По-видимому, это связано с усилением их использования на синтетические цели, в связи с увеличением в организме пула мышечных белков и соответственно уровня их синтеза и распада Об этом также свидетельствует усиление активности ферментов переаминирования (ACT и АЛТ) в крови бычков всех групп по сравнению с летним периодом

Таблица 4 Показатели азотистого обмена в крови бычков

а С Первый опытный Второй опытный

Показатель С >> (летний) период (зимний) период

1— п=4 п=4

Мочевина, мг% 1 17,70±0,67 14,70±1,09

2 16,27±2,21 13,50±2,49

3 20,47±1,96 16,80±1,13

ACT, мкг пирувата натрия/мл 1 55,28±3,75 77,65±3,69

2 55,37±2,92 77,71±5,И

3 55,91±3,38 76,78±1,54

AJIT, мкг пирувата натрия/мл 1 23,87±2,49 31,03±1,45

2 23,21±2,65 28,52±2,04

3 22,02±2,20 28,71±0,83

Общий белок, г% 1 6,87±0,03 6,76±0,13

2 6,98±0,05 6,94±0,02

3 6,90±0,04 6,78±0,14

Альбумины, % 1 40,8±0,18 41,8±0,54

2 41,5±0,36 42,0±0,82

3 42,2± 1,15 40,9±0,34

а-глобулины, % 1 13,1±0,45 13,0±0,46

2 12,5±0,51 11,9±1,02

3 11,5±0,17 12,5±0,31

Р-глобулины, % 1 13,0±0,54 13,5±0,40

2 13,5±0,30 13,9±0,21

3 15,1±0,43 13,9±0,45

Y-глобулины, % 1 32,1±0,51 31,8±0,73

2 32,6±1,01 32,2±0,55

3 31,2±0,75 32,8±0,62

А/Г 1 0,72 0,72

2 0,71 0,73

3 0,73 0,69

Показатели уровня свободных аминокислот в плазме крови бычков контрольной и опытных групп в летний период были сходны, но у последних концентрация лизина была выше на 7-8% (табл 5)

В зимний период отмечено достоверное повышение концентрации суммы аминокислот в крови бычков обеих опытных групп, получавших дерть зерна люпина, на 12,1 и 16,7% по отношению к контрольной группе, получавшей в качестве основного белкового источника гороховую дерть При этом изменения аминокислотного состава не происходило В третьей группе отмечено некоторое увеличение содержания аспарагиновой и глутаминовой кислот

Таблица 5 Концентрация свободных аминокислот в цельной крови бычков в опытный период, мг%

Аминокислоты Контрольная группа (п=4) Первая опытная группа (п=4) Вторая опытная группа (п=4)

летний период зимний период летний период зимний период летний период зимний период

аспаптат 1.28±0.07 0.87±0.04 1.43±0.05 0.94±0.03 1.56±0.09 1.27±0.02

шеонин 1.08±0.07 0.47±0.02 0.98±0.09 0.55±0.03 0.90±0.03 0.52±0.05

:еоии 0.74±0.08 0.77±0.04 0.7±0.02 0.87±0.02 0.81±0.01 0.91 ±0.06

глутамат 0.99±0.09 1.02±0.02 1.02±0.08 1.16±0.09 ] ,26±0.03 1.37±0.10

глутамин 1.06±0,08 1.27±0.10 1,15±0.03 1.47±0.08 1.13±0.08 1.45±0.13

глицин 2.08±0.07 1.42±0.07 2.14±0.21 2.13±0.04 2.25±0.20 2.11±0.11

аланин 1.23±0.08 0.93±0.02 1.17±0.09 0.91±0.03 1.25±0.09 1.05±0.08

цитру ллин 0.88±0.06 0.36±0.03 1,02±0.06 0.28±0.01 0.66±0.01 0.36±0.04

валин 1.97±0.14 1.56±0.0 1.96±0.08 1.71±0.04 2.13±0.19 1.85±0.11

метионин 0.36±0.03 0.23±0.02 0.31 ±0.01 0.25±0.01 0.30±0.01 0.26±0.02

лзолейцин 2.09±0.12 1.20±0.05 1.90±0.12 1,29±0.03 2.03±0,19 1.30±0,04

пейцин 2.05±0,13 1.30±0.03 1.88±0.17 1,30±0.02 1.95±0,21 1,29±0,05

гипозин 0.86±0.03 0.69±0.04 0.72±0.06 0.76±0.03 0.74±0.08 0.70±0.09

Фенил-ин 1.15±0,11 0,60±0,01 1,12±0,08 0,62±0,04 0,82±0,0б 0.72±0,07

ппнитин 1.33±0.07 0.34±0.01 1.35±0.08 0.43±0.02 1.27±0.13 0.48±0.02

низин 2.44±0.17 1.48±0.08 2.63±0.09 1.52±0.12 2.65±0.19 1.43±0,06

гистидин 1.70±0.07 1.22±0.03 1.60±0.07 1.25±0.06 1.54±0.14 1.21±0.06

зогинин 1.04±0.03 0.74±0.05 0.94±0.03 1.03±0.03 0.95±0.03 0.92±0.0 6

Сумма 24,30±0,54 16,44±0,1 24,0б±1,05 18,43±0,2 24,20±1,1 19,19±0,7

Сопоставляя показатели свободных аминокислот, содержание аминокислот и ферментов переаминирования в крови можно заключить, что дерть зерна люпина «Кристалл», протеин которого менее расщепляется в рубце, оказала благоприятное влияние на азотистый обмен, обеспеченность процессов метаболизма лимитирующими незаменимыми аминокислотами, конверсию протеина корма в продукцию

22 4 Морфологические и биохимические показатели крови бычков Гематологические показатели, щелочной резерв крови, а так же содержание в ней глюкозы, ЛЖК, кальция, фосфора, были на уровне физиологической нормы в летний и зимний периоды у животных всех групп (табл 6)

Содержание каротина в сыворотке крови в предварительный период (май) у всех подопытных животных было ниже нормы, а в опытный период (летний) оно повысилось до уровня физиологической нормы, так как животным скармливали значительное количество зеленой массы трав

Среди летучих жирных кислот в крови ремонтных бычков, как в предварительный, так и в опытный периоды преобладала уксусная кислота Существенных различий в соотношении ЛЖК между контрольной и опытными группами обнаружено не было

Таблица 6 Морфологические и биохимические показатели крови

Показатель сЗ П С Предварительный период (п=12) Летний Зимний

О. и период (п=4) период (п=4)

Эритроциты, 1012/л 1 7,18±0,38 7,72±0,30

2 7,44±0,13 7,17±0,34 8,04±0,79

3 6,42±0,39 8,55±0,51

1 9,76±1,04 8,20±0,45

Лейкоциты, 109/л 2 10,89±1,38 8,24±0,67 8,05±0,60

3 8,96±0,45 8,96±0,68

1 114,61±3,18 120,83±4,64

Гемоглобин, г/л 2 125,58±2,06 111,62±4,38 116,95±4,42

3 115,20±13,48 109,45±4,12

1 2,84±0,15 1,82±0,12 2,96±0,02

Глюкоза, ммоль/л 2 2,70±0,23 2,23±0Д5 2,85±0,24

3 2,88±0,32 1,87±0,20 3,18±0,21

1 0,82±0,04 1,40±0,0б

ЛЖК, ммоль/л 2 0,81±0,09 0,93±0,0б 1,25±0,06

3 0,95±0,07 1,40±0,08

1 9,88±0,22 10,10±0,15

Кальций, мг% 2 11,37±0,20 10,13±0,16 10,30±0,16

3 10,63±0,28 10,25±0,16

1 6,38±0,21 6,10±0,09

Фосфор, мг% 2 6,61±0,23 6,21±0,15 6,30±0,13

3 6,55±0,33 6,35±0,14

1 0,89±0,03 0,40±0,01

Каротин, мг% 2 0,36±0,004 0,86±0,02 0,45±0,02

3 0,88±0,01 0,43±0,02

Щелочной резерв, об % С02 1 49,78±2,64 50,5±2,20

2 47,99±0,55 48,39±1,34 51,7±2,25

3 47,73±0,61 49,8±2,10

Билирубин, мкмоль/л 1 1,87±0,60 5,84±0,90

2 4,45±0,80 2,19±0,33** 5,28±0,50

3 2,38±0,40*** 4,72±0,50***

Примечание Р<0,01, "*Р<0,001 - по отношению к контрольной группе В летний период, по сравнению с зимним, уровень билирубина был значительно ниже И в летний, и в зимний периоды показатели билирубина в крови животных были в пределах физиологических колебаний, но имели достоверные различия между группами Уровень билирубина в крови имеет значительные колебания Нормой считается содержание билирубина в крови крупного рогатого скота до 8,0 мкмоль/л (Кондрахин И П , 2004) Можно полагать, что алкалоиды зерна люпина не оказали отрицательного влияния на клетки печени Концентрация алкалоидов в зерне люпина была невысокая и,

возможно, они, как небелковые азотистые вещества, в значительной мере расщеплялись бактериями рубца

2 2 5. Рост подопытных бычков В таблице 7 представлены показатели прироста живой массы бычков По абсолютному приросту живой массы и среднесуточным приростам существенных различий между животными контрольной и опытных групп не отмечалось В возрасте 16 месяцев средняя живая масса бычков контрольной группы была равна 450,2 кг, первой опытной -449,8, второй опытной -447,4 кг За опытный период, длившийся восемь месяцев, среднесуточный прирост составил в контрольной группе 863,4 г, первой опытной - 865,0, второй опытной группе 859,2 г

Таблица 7 Динамика прироста живой массы бычков (М±ш)

Возр, мес Контрольная группа (п=5) 1-ая опытная группа (п=5) 2-ая опытная группа (п=5)

Живая масса, кг Прирост, г Живая масса, кг Прирост, г Живая масса, кг Прирост, г

7 218,0±3,03 217,0±2,5 216,0±4,0

8 243,0±3,03 833,3±0,5 242,2±2,5 840,0±1,3 241,3±4,0 840,0±8,3

9 269,2±3,24 873,5±13 268,0±2,5 860,0±1,4 267,0±4,0 860,0±8,3

10 294,8±3,20 853,3±9,6 294,0±2,6 866,7±8,3 293,0±4,0 866,7±8,3

11 320,8±3,20 866,7±8,3 320,0±2,5 866,7±9,6 318,8±4,0 860,0±8,3

12 346,8±3,20 866,7±2,3 346,4±2,4 880,0±8,3 344,6±4,0 860,0±15

13 372,4±3,00 853,3±8,3 372,0±2,4 853,3±8,3 370,6±4,0 866,7±0,0

14 398,0±2,80 853,3±9,6 398,0±2,4 866,7±0,0 396,2±4,0 853,3±9,6

15 424,0±2,80 866,7±1,4 424,0±2,4 866,7±0,0 421,8±4,0 853,3±16

16 450,2±2,80 873,3±1,5 449,8±2,4 860,0±8,3 447,4±4,0 853,3±9,6

По индексам телосложения между животными контрольной и опытных групп значительной разницы не было Бычки всех групп выросли хорошо развитыми по экстерьеру, крепкой конституции, гармоничного телосложения Все они были отнесены к классу элита-рекорд

На основании полученных результатов исследований скармливание ремонтным бычкам зерна малоалкалоидного люпина в возрасте 6,5-17 месяцев в количестве 6,4-20% (от общей питательности рациона) оказало положительное влияние на рост животных Затраты энергетических кормовых единиц на килограмм прироста были такими же, как при включении в рацион зерна гороха

2 2.6 Состояние воспроизводительной функции ремонтных бычков

В возрасте 6,5 - 7 месяцев у бычков четко проявлялся обнимательный рефлекс, а в 8 месяцев при попытке к садке - рефлекс эрекции Приучение бычков к искусственной вагине начинали в 10,5-месячном возрасте В 11 месяцев были получены первые эякуляты В возрасте 12-13 месяцев бычки выделяли сперму с высокой концентрацией и подвижностью сперматозоидов

По показателям количества и качества спермы между бычками контрольной и опытных групп достоверной разницы не отмечалось, хотя сперма животных первой опытной группы была несколько лучше, чем у контрольных (табл 8)

Таблица 8 Показатели спермопродукции бычков

Возраст, мес Группа Объем эякулята, мл (М±ш) Концентрация сперма-тоз, млрд/мл (М±т) Процент живых сперма-тоз, % (М±т) Общее количество сперма- тоз в эякуляте, млрд Количество живых сперма-тоз в эякуляте, млрд Подвижность спермат после оттаивания, баллов

12 1 1,47±0,01 0,74±0,01 78,0±1,50 1,088 0,849 3,9±0,01

2 1,48±0,02 0,75±0,01 80,0±1,00 1,110 0,888 4,0±0,01

3 1,43±0,00 0,74±0,01 j 78,0±1,50 1,059 0,826 4,0±0,01

13 1 1,58±0,06 0,77±0,02 78,0±2,00 1,217 0,949 4,0±0,03

2 1,60±0,04 0,77±0,02 81,0±1,00 1,232 0,998 4,1±0,01

3 1,54±0,05 0,77±0,02 78,0±2,00 1,186 0,925 4,1±0,03

14 1 1,71±0,03 0,76±0,005 80,0±2,00 1,300 1,040 4,0±0,01

2 1,75±0,01 0,77±0,003 85,0±2,00 1,348 1,146 4,1±0,01

3 1,66±0,01 0,76±0,003 83,0±1,50 1,262 1,047 4,1±0,01

15 1 2,26±0,11 0,85±0,02 88,0±2,00 1,921 1,690 4,0±0,02

2 2,34±0,11 0,92±0,02 90,0±1,58 2,153 1,938 4,1 ±0,01

3 2,30±0,11 0,93±0,02 88,4±1,36 2,139 1,891 4,1±0,04

16,5 1 2,88±0,05 0,95±0,02 92,0± 1,23 2,736 2,517 4,0±0,02

2 2,92±0,13 0,97±0,02 94,0±1,00 2,832 2,662 4,1±0,03

3 2,90±0,09 0,96±0,02 93,6±0,98 2,784 2,610 4,1±0,01

За опытный период от каждого бычка контрольной группы было получено в среднем на 196 доз спермы меньше, чем от бычков первой опытной группы и на 105 спермодоз меньше, чем от животных второй опытной группы Это свидетельствует, что зерно малоалкалоидного люпина не оказывает отрицательного влияния на сперматогенез бычков

2 3 Экономическая эффективность включения в рационы ремонтных бычков зерна малоалкалоидного люпина

Бычки поедали корма практически полностью За опытный период бычки контрольной и опытных групп потребили одинаковое количество кормов Для экономической оценки проведенных опытов учитывали выход продукции, т е количество спермодоз, себестоимость одной спермодозы, реализационная стоимость одной спермодозы, чистый доход и рентабельность Стоимость одного килограмма гороха выше стоимости килограмма люпина В связи с этим в наших данных варьирует себестоимость спермодозы, в контрольной группе она составила 18,2 руб , что на 6,04 % больше, чем в первой опытной группе и на 1,65 %, чем во второй опытной группе Было получено спермодоз и передано в спермохранилище в опытный период от бычков первой опытной группы на 7,7 % и от животных второй опытной группы на 4,3% больше, чем от бычков контрольной группы

Агротехника выращивания зерна люпина требует меньших затрат в сравнении с выращиванием зерна гороха Урожайность гороха составила 22 ц/га, урожайность люпина — 25 ц/га Чистый доход от быков первой опытной группы составил 7340 руб, от быков второй опытной группы 5124 руб, что на 43 и 18% соответственно, больше по сравнению с контрольными быками, которые получали рацион с дертью зерна гороха Затраты на приобретение гороха для бычков контрольной группы составили 5145 руб , тогда как затраты на покупку люпина для животных первой опытной группы — 3900 руб , а для второй опытной группы — 3159 руб

От бычков опытных групп получено больше качественной спермы (спермодоз), пригодной для искусственного осеменения При этом себестоимость, прибыль и рентабельность спермопродукции бычков, получавших в составе рациона дерть зерна люпина, были экономически более выгодны, чем эти показатели у контрольной группы животных, получавших рацион с зерном гороха

Выводы

1 Использование зерна узколистного люпина сорта «Кристалл» (содержание алкалоидов 0,075%) в рационах ремонтных бычков в качестве высокобелкового компонента, в количестве 160-280 г на 100 кг живой массы, повышаемом с 6,5 до 17-месячного возраста, не оказывает неблагоприятного влияния ферментативные и микробиологические показатели рубцового пищеварения, физиологическое состояние, азотистый обмен, рост и воспроизводительную функцию

2 Зерно люпина отличается повышенным содержанием протеина с более низкой расщепляемостью по сравнению с зерном гороха Расщепляе-мость в рубце сухого вещества зерна гороха «Спрут» составила 91,7%, сырого протеина 82%, зерна люпина «Кристалл» - 74,3% и 80% соответственно За счет этого уровень аммиака в содержимом рубца при летнем рационе у бычков контрольной группы был выше на 13-21%, чем у бычков первой и второй опытных групп, а при зимнем рационе - на 9-21%

3 По количеству и аминокислотному составу нераспадаемой фракции протеина зерно люпина сорта Кристалл превосходит традиционный ингредиент рациона зерно гороха Расщепляемость аминокислот составила в зерне люпина в среднем 91,3%, а в зерне гороха 98,7% Доступным для переваривания в кишечнике может быть 9% белка зерна люпина от его первоначального содержания при более полноценном аминокислотном составе нерас-павшейся части протеина, по сравнению с зерном гороха, доступность белка которого составляет всего - 1,5%

4 Концентрация в крови суммы аминокислот достоверно повышалась на 12,1 и 16,7% в зимний период у бычков обеих опытных групп, получавших дерть зерна люпина по отношению к контрольной группе, получавшей в качестве основного белкового источника в рационе гороховую дерть При этом отмечено увеличение концентрации аргинина (основной аминокислоты в эякуляте) на 39,1 и 24,3% по сравнению с контрольной группой По содержанию общего белка и его фракций и концентрации мочевины в сыворотке крови у животных контрольной и опытных групп существенной разницы не наблюдалось

5 Гематологические показатели у животных всех групп находились в физиологических пределах По содержанию в крови глюкозы, ЛЖК, кальция, фосфора, каротина, щелочного резерва крови в опытный период достоверной разницы между группами бычков не обнаружено, что свидетельствует о достаточном обеспечении организма энергетическими компонентами и основными минеральными веществами Содержание билирубина в крови у животных всех групп было в пределах физиологической нормы, алкалоиды зерна люпина (0,075%) не оказали отрицательного влияния на организм животных

6 Абсолютный прирост живой массы, среднесуточные приросты и индексы телосложения в разные возрастные периоды бычков контрольной и опытных групп соответствовали нормативным показателям выращивания ремонтных бычков и не различались между животными контрольной и опытных групп Все бычки были отнесены к классу элита-рекорд

7 Показатели спермопродукции бычков опытных групп были несколько лучше, чем у животных контрольной группы, но разница не была достоверной От бычков, получавших в составе рациона зерно люпина, получено на 4,3-7,7% больше спермодоз, чем от бычков, в рационе которых было зерно гороха Бычки всех групп проявляли высокую половую активность

8 Себестоимость, прибыль и рентабельность спермопродукции бычков, получавших в составе рациона дерть зерна люпина, были экономически более выгодны, чем эти показатели у контрольной группы животных, получавших рацион с зерном гороха Чистый доход от быков первой опытной группы составил 7340 руб , от быков второй опытной группы 5124 руб , что на 43 и 18% соответственно, больше по сравнению с контрольными быками, которые получали рацион с дертью зерна гороха

Предложения производству

Рекомендуем включать в рационы ремонтных бычков зерно узколистного люпина (содержание алкалоидов 0,075%), в следующих количествах (на 100 кг живой массы животного) 160-180 г в возрасте 7-9 месяцев, 190-210 г в 10-11 мес, 210-220 г-в 12-13 мес , 220-240 г в 13-15 мес , 250-280 г-в 16-17 месяцев

Результаты наших исследований рекомендуем использовать в учебном процессе по физиологии и этологии животных, кормлению и кормопроизводству, акушерству, гинекологии и биотехнике размножения сельскохозяйственных животных при подготовке специалистов зооветеринарного профиля

Список опубликованных работ по теме диссертации

1 Гагарина Т А Рост и развитие ремонтных бычков при включении в рацион зерна малоалкалоидного люпина//Доклады XXI научной конференции студентов и аспирантов «Научные и практические аспекты совершенствования технологии производства продукции животноводства, профилактики и лечения сельскохозяйственных животных» - Изд-во Брянской ГСХА, Брянск, 2005, с 3-11

2 Ващекин Е П , Гагарина Т А Зерно узколистного люпина в рационах ремонтных бычков // Кормопроизводство, №6, 2005 - с 30-32

3 Ващекин Е П , Гагарина Т А Рост, развитие и воспроизводительная функция ремонтных бычков при включении в рацион зерна узколистного люпина // Вестник ФГОУ ВПО «Брянская ГСХА», №1, 2005, с 52-58

4 Ващекин Е П , Гагарина Т А Физиологическое состояние и воспроизводительная функция ремонтных бычков при использовании в рационах зерна малоалкалоидного люпина // Материалы III международной научно-практической конференции «Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России» - Дубровицы, 2005г —т 2, с 63-67

5 Ващекин Е П , Гагарина Т А , Ткачев М А Влияние разных источников протеина в рационах на азотистый обмен ремонтных бычков // Вестник ФГОУ ВПО «Брянская ГСХА», 2005, №2, с 73-78

6 Ващекин Е П , Гагарина Т А , Кривопушкина Е А , Ткачева Л В Физиологическое состояние ремонтных бычков при использовании в рационах зерна узколистного люпина//Вестник ФГОУ ВПО «Брянская ГСХА», №2, 2005, с 79-85

Лицензия № 020880 от 26 мая 1999 года Подписано к печати 29 04 2007 Формат 60x84 Бумага печатная Уел п л 1,33 Тираж! 00 экз Изд № 669

Издательство Брянской государственной сельскохозяйственной академии 243365, Брянская обл , Выгоничский р-он, с Кокино, Брянская ГСХА

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Гагарина, Тамара Александровна

Введение.

1. Обзор литературы

1.1. Рост и развитие молодняка крупного рогатого скота.

1.2. Особенности пищеварения в преджелудках и обмена веществ у жвачных.

1.3. Факторы, влияющие на эффективность синтеза микробного белка в преджелудках жвачных животных.

1.4. Растворимость и расщепляемость протеина корма в рубце и поступление азотистых веществ в тонкий кишечник.

1.5. Влияние уровня кормления и протеина в рацио! :е на воспроизводительную функцию быков.

1.6. Использование зерна малоалкалоидного люпина в кормлении сельскохозяйственных животных.

2. Собственные исследования

2.1. Материалы и методы исследования.

2.2. Результаты исследований

2.2.1. Микробиологические и биохимические показатели рубцового содержимого бычков.

2.2.2. Расщепляемость протеина кормов, изменение его аминокислотного состава в ходе инкубации в рубце.

2.2.3. Показатели азотистого обмена в крови и обеспеченности ремонтных бычков важнейшими незаменимыми аминокислотами.

2.2.4. Морфологические и биохимические показатели крови подопытных животных.

2.2.5. Рост подопытных бычков.

2.2.6. Состояние воспроизводительной функции ремонтных бычков.

2.3. Экономическая эффективность включения в рационы ремонтных бычков зерна малоалкалоидного люпина.

3. Обсуждение результатов исследований.

Выводы.

Предложения производству.

Введение Диссертация по биологии, на тему "Физиологическое состояние и воспроизводительная функция ремонтных бычков при включении в рацион зерна малоалкалоидного люпина"

Актуальность темы: Продуктивность племенных быков во многом определяется полноценностью их кормления при выращивании, при этом особое внимание обращают на концентрацию обменной энергии в сухом веществе рациона и протеиновое питание. Недостаток протеина в рационе или низкое его качество приводят к снижению переваримости кормов, потере живой массы, снижению половой активности и качества спермы (Милованов В.К., 1939; Смирнов-Угрюмов Д.В., 1951; Meacham J.N. et al., 1963; Darivaux J., 1966 и др.). Избыток протеина может также привести к нарушению обмена веществ и воспроизводительной функции, нерациональному использованию белковых кормов.

В настоящее время общепризнано, что для удовлетворения потребности жвачных животных в протеине надо обеспечить не только общее количество сырого протеина в рационе, но и оптимальное соотношение расщепляемых и нерасщепляемых в рубце его компонентов (Курилов Н.В., 1987; Каль-ницкий Б.Д., 1990; Кальницкий Б.Д., Харитонов E.JL, 2001 и др.), которое определяет уровень всасывания и состав аминокислот крови. Однако, набор традиционных высокобелковых кормов, применяемых в рационах ремонтных бычков, ограничен. Поэтому включение в структуру кормопроизводства местных нетрадиционных источников кормового белка имеет важное значение. Содержание белка в зерне люпина составляет 30-40%, а в зерне гороха, пе-люшки, вики и кормовых бобов - 22-30% от сухого вещества. Белок зерна люпина по содержанию аминокислот, особенно незаменимых, не уступает сое и более полноценен, чем зерно гороха и других зернобобовых культур (Задорин А.Д., 1994; Такунов И.П., 1996 и др.). В то же время люпин содержит ряд антипитательных факторов, которые сдерживают его применение в практическом кормлении. В Брянской области на больших площадях возде-лывается ряд сортов малоалкалоидного люпина, включение которого в рационы крупного рогатого скота может оказаться перспективным.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось физиологическое обоснование рационального использования зерна люпина как нетрадиционного белкового компонента в рационах ремонтных бычков.

В задачи исследований входило изучить влияние малоалкалоидного люпина сорта «Кристалл» как компонента рациона кормления на: состояние рубцового пищеварения у бычков; состояние азотистого обмена и обеспеченность животных аминокислотами; морфологические и биохимические показатели крови бычков; рост ремонтных бычков и воспроизводительную функцию; экономическую эффективность и целесообразность использования люпина.

Научная новизна. На основе экспериментальных исследований дано физиолого-биохимическое обоснование возможности использования зерна узколистного люпина сорта «Кристалл» в качестве нетрадиционного высокобелкового компонента рациона для ремонтных бычков. Показано что по качеству протеина, воздействию на пищеварение в преджелудках, азотистый обмен, обеспеченность аминокислотами, рост и воспроизводительную функцию ремонтных бычков малоалкалоидный люпин не уступает традиционному компоненту рациона - гороху.

Практическая значимость работы. Проведенные исследования позволяют рекомендовать зерно малоалкалоидного люпина в качестве высокобелкового компонента рациона для ремонтных бычков взамен менее экономически эффективного гороха, в предложенных нами дозах для разных периодов выращивания.

Положения, выносимые на защиту. Положительное влияние малоалкалоидного люпина на рубцовое пищеварение, состояние азотистого обмена, обеспечение животных незаменимыми аминокислотами: рост ремонтных бычков, воспроизводительную функцию.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены на XXI научной конференции студентов и аспирантов «Научные и практические аспекты совершенствования технологии производства продукции животноводства, профилактики и лечения сельскохозяйственных животных» (Брянск, 2005), на III международной научно-практической конференции «Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России» (Дуброви-цы, 2005), на расширенном заседании профессорско-преподавательского состава Брянской государственной сельскохозяйственной академии (2006).

Публикация результатов исследования:

1. Гагарина Т.А. Рост и развитие ремонтных бычков при включении в рацион зерна малоалкалоидного люпина // Доклады XXI научной конференции студентов и аспирантов «Научные и практические аспекты совершенствования технологии производства продукции животноводства, профилактики и лечения сельскохозяйственных животных» - Изд-во Брянской ГСХА, Брянск, 2005, с.З-11.

2. Ващекин Е.П., Гагарина Т.А. Зерно узколистного люпина в рационах ремонтных бычков // Кормопроизводство, №6, 2005 - с.30-32.

3. Ващекин Е.П., Гагарина Т.А. Рост, развитие и воспроизводительная функция ремонтных бычков при включении в рацион зерна узколистного люпина // Вестник ФГОУ ВПО «Брянская ГСХА», №1, 2005, с.52-58.

4. Ващекин Е.П., Гагарина Т.А. Физиологическое состояние и воспроизводительная функция ремонтных бычков при использовании в рационах зерна малоалкалоидного люпина // Материалы III международной научно-практической конференции «Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России» - Дубровицы, 2005г- т. 2, с.63-67.

5. Ващекин Е.П., Гагарина Т.А., Ткачев М.А. Влияние разных источников протеина в рационах на азотистый обмен ремонтных бычков // Вестник ФГОУ ВПО «Брянская ГСХА», 2005, №2, с. 73-78

6. Ващекин Е.П., Гагарина Т.А., Кривопушкина Е.А., Ткачева Л.В. Физиологическое состояние ремонтных бычков при использовании в рационах зерна узколистного люпина // Вестник ФГОУ ВПО «Брянская ГСХА», №2, 2005, с.79-85.

1. Обзор литературы

Заключение Диссертация по теме "Физиология", Гагарина, Тамара Александровна

Выводы

1. Использование зерна узколистного люпина сорта «Кристалл» (содержание алкалоидов 0,075%) в рационах ремонтных бычков в качестве высокобелкового компонента, в количестве 160-280 г на 100 кг живой массы, повышаемом с 6,5 до 17-месячного возраста, не оказывает неблагоприятного влияния ферментативные и микробиологические показатели рубцового пищеварения, физиологическое состояние, азотистый обмен, рост и воспроизводительную функцию.

2.Зерно люпина отличается повышенным содержанием протеина с более низкой расщепляемостью по сравнению с зерном гороха. Расщепляе-мость в рубце сухого вещества зерна гороха «Спрут» составила 91,7%, сырого протеина 82%, зерна люпина «Кристалл» - 74,3% и 80% соответственно. За счет этого уровень аммиака в содержимом рубца при летнем рационе у бычков контрольной группы был выше на 13-21%, чем у бычков первой и второй опытных групп, а при зимнем рационе - на 9-21%.

3. По количеству и аминокислотному составу нераспадаемой фракции протеина зерно люпина сорта Кристалл превосходит традиционный ингредиент рациона зерно гороха. Расщепляемость аминокислот составила в зерне люпина в среднем 91,3%, а в зерне гороха 98,7%. Доступным для переваривания в кишечнике может быть 9% белка зерна люпина от его первоначального содержания при более полноценном аминокислотном составе нерас-павшейся части протеина, по сравнению с зерном гороха, доступность белка которого составляет всего -1,5%.

4. Концентрация в крови суммы аминокислот достоверно повышалась на 12,1 и 16,7% в зимний период у бычков обеих опытных групп, получавших дерть зерна люпина по отношению к контрольной группе, получавшей в качестве основного белкового источника в рационе гороховую дерть. При этом отмечено увеличение концентрации аргинина (основной аминокислоты в эякуляте) на 39,1 и 24,3% по сравнению с контрольной группой. По содержанию общего белка и его фракций и концентрации мочевины в сыворотке крови у животных контрольной и опытных групп существенной разницы не наблюдалось.

5. Гематологические показатели у животных всех групп находились в физиологических пределах. По содержанию в крови глюкозы, ЛЖК, кальция, фосфора, каротина, щелочного резерва крови в опытный период достоверной разницы между группами бычков не обнаружено, что свидетельствует о достаточном обеспечении организма энергетическими компонентами и основными минеральными веществами. Содержание билирубина в крови у животных всех групп было в пределах физиологической нормы, алкалоиды зерна люпина (0,075%) не оказали отрицательного влияния на организм животных.

6. Абсолютный прирост живой массы, среднесуточные приросты и индексы телосложения в разные возрастные периоды бычков контрольной и опытных групп соответствовали нормативным показателям выращивания ремонтных бычков и не различались между животными контрольной и опытных групп. Все бычки были отнесены к классу элита-рекорд.

7. Показатели спермопродукции бычков опытных групп были несколько лучше, чем у животных контрольной группы, но разница не была достоверной. От бычков, получавших в составе рациона зерно люпина, получено на 4,3-7,7% больше спермодоз, чем от бычков, в рационе которых было зерно гороха. Бычки всех групп проявляли высокую половую активность.

8. Себестоимость, прибыль и рентабельность спермопродукции бычков, получавших в составе рациона дерть зерна люпина, были экономически более выгодны, чем эти показатели у контрольной группы животных, получавших рацион с зерном гороха. Чистый доход от быков первой опытной группы составил 7340 руб., от быков второй опытной группы 5124 руб., что на 43 и 18% соответственно, больше по сравнению с контрольными быками, которые получали рацион с дертью зерна гороха.

Предложения производству

Рекомендуем включать в рационы ремонтных бычков зерно узколистного люпина (содержание алкалоидов 0,075%), в следующих количествах (на 100 кг живой массы животного): 160-180 г в возрасте 7-9 месяцев, 190-210 г в 10-11 мес., 210-220 г-в 12-13 мес., 220-240 г в 13-15мес., 250-280г-в 16-17месяцев.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Гагарина, Тамара Александровна, Боровск

1. Аитова, М.Д. Метаболизм аминокислот в преджелудках коров.//Научные труды ВНИИФБиП.- Боровск.-26,-1983 .-С. 11-22.

2. Аитова, М.Д. Аминокислотная питательность кормов для жвачных животных и методы определения.//Науч. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных.-Т.36.- 1989.-С. 110-119.

3. Аитова, М.Д. Нормирование аминокислотного питания ко-ров.//Зоотехния.- №7,- 1990.- С. 39-41.

4. Алиев, А.А. Обмен веществ в стенке пищеварительного тракта.// Материалы XI съезда Всесоюз. физиол. о-ва им. Павлова И.П. JL- 1970.- т.1.-С. 354-358.

5. Алиев, А.А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных. -М.: «Колос».- 1980.-382 С.

6. Алиев, А.А. Азотистый обмен. Белково-аминокислотное питание жвачных животных. В кн.: «Обмен веществ у жвачных животных»./ А.А. Алиев, М.Д. Аитова, М. Габел и др. /Под ред. Алиева А.А. М.: НИЦ «Инженер».- 1997.-С. 54-124.

7. Антал, Я. Выращивание молодняка крупного рогатого скота./ Я. Антал, Р. Благо, Я. Булла и др. Пер. со словац. Птак Е.И. - М.: «Агропромиздат».-1986.- 185 С.

8. Арзуманян, Е.А. Оценка качества спермы молодых бычков./ Е.А. Арзу-манян, В.И. Северов //Доклады ТСХА.- вып. 167.- 1971,- С. 52-56.

9. Бадмажапова, Е.Б. Возрастные особенности экстерьера, живой массы и репродуктивных показателей у племенных быков./ Е.Б. Бадмажапова, Н.М. Костомахин //Материалы междунар. научно-практич. конф. К 75-летию ВИЖа,- вып.62.- т.З.- Дубровицы.-2004.-С. 61-65.

10. Барабаш, В.И. Изучение способов содержания ремонтных бычков в период полового созревания: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Дубровицы, Московской обл.-1967.- 18 С.

11. Барей, В. Обмен углеводов. В кн.: «Обмен веществ у жвачных животных». / В. Барей, И.К. Медведев /Под ред. Алиева А.А. М.: НИЦ «Инженер».-1997.-С. 125-160.

12. Басовский, Н.З. Селекция скота по воспроизводительной способности./ Н.З. Басовский, Б.П. Завертяев-М.: «Россельхозиздат»,-1975.-143 С.

13. Белоусов, Н.М. Эффективность добавок сахаристых кормов при кон-центратном и умеренноконцентратном кормлении быков-производителей: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М.- 1963.- 22 С.

14. Бойко, Е.В. О методах определения алкалоидов в люпине//Труды Научной сессии ВАСХНИЛ и УАСХН по вопросам координации и улучшения научных исследований производства и использования люпина в сельском хозяйстве. Киев: «Госсельхозиздат УССР»,- 1959.

15. Бондарев, Ю.Ф. Выращивание и использование племенных быков красной степной породы.// «Вестник с.-х. науки».- №1.- 1957.- С. 71-79.

16. Бондаренко, Г.А. Процессы пищеварения в рубце жвачных./ Г.А. Бондаренко, Т.П. Черник //Успехи современной биологии.- вып. 2.- т. 42. М.- 1976.- С. 229-248.

17. Ващекин, Е.П. Состояние углеводно-жирового обмена у племенных быков при различных типах кормления: Автореф. дис. . канд. биол. наук. М -1966 -18 С.

18. Ващекин, Е.П. Влияние двигательной активности на азотистый обмен у быков./ Е.П. Ващекин, А.А. Менькова // «Зоотехния»,- №6.- 1994.- С. 1112.

19. Ващекин, Е.П. Влияние двигательной активности на качество спермы ремонтных бычков./ Е.П. Ващекин, Е.А. Кривопушкина, И.В. Малявко // «Сельскохозяйственная биология».-1996.-№ 4.

20. Ващекин, Е.П. Влияние скармливания зерна малоалкалоидного люпина на воспроизводительную функцию быков./ Е.П. Ващекин, М.А. Ткачев // «Зоотехния».-2004. -№10.

21. Вергнер, X. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. / X. Вергнер, Х.А. Кетц М., 1973, 71С.

22. Веселухин, Р.В. О роли мочевины и аммиака в рубцовом обмене и циркуляции азота у жвачных.//Докл. ВАСХНИЛ.- №1 1.- 1970.- С. 26-29.

23. Визнер, Э. Кормление и плодовитость сельскохозяйственных животных. Пер. с нем. и предисл. Преображенского О.Н. - М.: «Колос».- 1976,160 С.

24. Волкобой, М.Ф. К профилактике артрозов у быков-производителей./ М.Ф. Волкобой, Д.И. Савчук, А.С. Лисовенко// «Ветеринария».-1966.-3.-С.73-74.

25. Георгиевский, В.И. Минеральное питание животных./ В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин- М.- 1979.

26. Голушко, В.М. Методические рекомендации по использованию зерна бобовых культур в кормлении сельскохозяйственных животных./

27. B.М. Голушко, В.А. Рощин, А.В. Голушко и др. /Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси.- Жодино.- 2003.- 241. C.

28. Горячев, И.И. Рекомендации по использованию зерна люпина кормового узколистного в кормлении молочного скота. / И.И. Горячев, В.А. Дедков-ский и др. Жодино.- 2000.- 6 С.

29. Градусов, Ю.Н. Усвояемость аминокислот. М.: «Колос».- 1979.- С. 25-30.

30. Григорьев, Н.Г. Биологическая полноценность кормов. / Н.Г. Григорьев, Н.П. Волков, Е.С. Воробьев М.: «Агропромиздат».- 1989.- С. 119-174.

31. Григорян, Г.Ш. Влияние разного уровня сахара в рационе на азотистый обмен в рубце овец. Материалы второй Всесоюзной конференции по физиологическим и биохимическим основам повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Боровск.- 1963.- С. 19.

32. Дмитриев, В.Б. Функциональные эндокринные резервы и их использование в животноводстве: Автореф. дисс. . д. б. н. Санкт-Петербург.-Пушкин.- 1994,-С.39.

33. Духин, И.П. Прогнозирование поступления сырого протеина в толстый кишечник у жвачных животных. В кн.: «Оптимизация кормления с.-х. животных». / И.П. Духин, Ю.В. Маркин, В.И. Чинаров- М.: «Агропромиз-дат».-1991.- С. 172-174.

34. Емельянов, A.M. Обмен сахара, летучих жирных кислот и ацетоновых тел между кровью и стенкой желудочно-кишечного канала у овец при некоторых условиях питаниях. Автореф. дисс. . канд. б. н. Свердловск.- 1963.

35. Емельянова, Л.К. О действии инсулина на моторную функцию предже-лудков и сахар крови у коров. Труды Свердловского с.-х. ин.-та.- т.8.-1961.-С. 41-44.

36. Еримбетов, К.Т. Метаболизм азотистых веществ и количественные аспекты синтеза и катаболизма белков скелетных мышц у бычков при введении кленбутерола: Автореферат дисс. к. б. н.- Боролск.- 1997.- С. 27.

37. Ерсков, Э.Р. Факторы, влияющие на использование белкового и небелкового азота молодняком животных.//Белковый обмен и питание. М.-1980.-С. 325-338.

38. Ерсков, Э.Р. Протеиновое питание жвачных животных. — М.: «Агропром-издат».- 1985.- 83 С.

39. Жаров, А.В. Кетоз высокопродуктивных коров. / А.В. Жаров, И.П. Кондрахин-М.: «Россельхозиздат».- 1983.- 103 С.

40. Жеребцов, П.И. Об углеводном обмене в рубце у жвачных животных./ П.И. Жеребцов, А.И. Солнцев, Н.А. Мухина // «Известия ТСХА».-вып.4.- 1963.- С. 134-144.

41. Жеребцов, П.И. Возрастные особенности участия пищеварительного тракта телят в межуточном обмене./ П.И. Жеребцов, В.Ф. Вракин, С.Д. Полищук // «Изв. ТСХА».- №5.- 1965.- С. 27-30.

42. Жильцов, Н.З. Влияние кормления и содержания быков на их семяпродук-цию./ Н.З. Жильцов, В.П. Белоножкин // «Животноводство».- №2.- 1977.- С. 55-57.

43. Задорин, А.Д. Селекция и технология возделывания зерновых, бобовых и крупяных культур. Орел: ВНИИЗБК.- 1994.- 36 С.

44. Иванов, В.П. Программа для статистической обработки результатов зоотехнических, физиологических и биохимических исследований./ В.П. Иванов, И.А. Крапивин // Новые формы и методы обучения студентов. Кострома.- 1994.- 2.- С. 90-91.

45. Изучение микрофлоры преджелудков у жвачных. Методические указания. -Боровск,- 1977.

46. Имшенецкий, А.А. Микробиология целлюлозы. Изд-во АН СССР,- 1953.

47. Ионова, А.Г. Опыт ранней оценки бычков по спермопродукции// Молочн. и мясн. Скотоводство,- №2.- 1968.- С. 30-31.

48. Кадыров, Ф.Г. Узколистный люпин в рационах нетелей и первотелок.// «Вестник РАСХН».- №4.- 1997.- С. 56-58.

49. Кадыров, Ф.Г. Люпин в рационах кур-несушек./ Ф.Г. Кадыров, Н.В. Кадырова// «Комбикормовая промышленность».- №5.- 1998,- С.32-33.

50. Кадыров, Ф.Г. Использование узколистного люпина в кормлении молодняка свиней.//Доклады РАСХН.- №2.- 1998.- С. 40-41.

51. Кадыров, Ф.Г. Люпин в рационах цыплят- бройлеров./ Ф.Г. Кадыров, Н.В. Кадырова//Комбикорма.- №4.- 1999,- С.38-39.

52. Кадыров, Ф.Г. Использование узколистного люпина в кормлении молодняка крупного рогатого скота./ Ф.Г. Кадыров, Н.В. Кадырова //Доклады РАСХН.- №2.- 2000.- С.45-47.

53. Кадыров, Ф.Г. Зерно люпина в кормлении крупного рогатого скота и молодняка свиней./ Ф.Г. Кадыров, Н.В. Кадырова //Кормопроизводство.1.- 2001.- С. 26-28.

54. Калашников, А.П. Выращивание племенных быковУ А.П. Калашников, В.В. Каши-цын // «Живогноюдство».-№12.-1978 С. 50-53.

55. Калугин, Ю.А. Обмен азота у жвачных в зависимости от растворимости протеина и содержания сахара в рационе.//«С.-х. биология».- т.8.-1973.- С. 332-336.

56. Кальницкий, Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. JL: «Агропромиздат».- 1985.- 207 С.

57. Кальницкий, Б.Д. Система протеинового питания молочного скота.// «Зоотехния».- №3.- 1990.- С. 32-37.

58. Кальницкий, Б.Д. Метаболизм белков и липидов у молодняка крупного рогатого скота при добавлении в рацион кленбутерола. / Б.Д. Кальницкий, М.Д. Аитова, К.Т. Еримбетов, П.В. Матющенко // Доклады Россельхозакадемии.- 1994.- №4.- С. 36-37.

59. Кальницкий, Б.Д. Минеральный обмен. В кн.: «Обмен веществ у жвачных животных»./ Б.Д. Кальницкий, А. Хенниг /Под ред. Алиева А.А. М.: НИЦ «Инженер».- 1997.- С. 263-298.

60. Кальницкий, Б.Д. Новые подходы к оценке питательности кормов рационов и нормирования кормления жвачных животных./ Б.Д. Кальницкий, JI.A. Заболотнов, A.M. Материкин и др. // «Вестник РАСХН».- №2.- 2000.- С. 12-15.

61. Кальницкий, Б.Д. Новые разработки по совершенствованию питания молочного скота./ Б.Д. Кальницкий, E.JL Харитонов // «Зоотехния».- №Ц.- 2001.- С. 20-26.

62. Клейменов, Н.И. Система выращивания крупного рогатого скота. / Н.И. Клейменов, В.Н. Клейменов, А.Н. Клейменов- М.: «Росагропромиздат»-1989.-320 С.

63. Клименко, В.Г. Белки семян бобовых. — Кишинев.- 1978.- 118С.

64. Клинская, М.М. Переваримость и использование питательных веществ в рационах с различной распадаемостью протеина./ М.М. Клинская, В.Н. Романов //Бюл. ВИЖ,- 1988.- С. 16-19.

65. Кондрахин, И.П. Алиментарные и эндокринные болезни животных. -М.: «Агропромиздат».- 1989.- 256 С.

66. Кондрахин, И.П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: Справочник./ И.П. Кондрахин, А.В. Архипов, В.И. Левченко и др. /Под ред. Кондрахина И.П. М.- «КолосС».- 2004.520 С.

67. Коропов, В.М. Нарушение обмена веществ у молочных коров и пути их устранения (алиментарные токсемии).//Тр. MB А.- 1956.- вып. 15.- С. 1645.

68. Коршунов, В.Н. Синтез микробного белка в преджелудках у овец при разных источниках азота в рационе./ В.Н. Коршунов, Н.В. Курилов //Научн.тр. ВНИИФБиП с.-х. животных.- 1979.- т.21.- С. 12-19.

69. Корякина, В.А. Углеводный обмен в стенке пищеварительного канала при всасывании углеводов овсянки по данным, полученным на ангио-стомированных овцах. Труды Уральского филиала АН СССР.- вып. 4.-1957.-С. 109-121.

70. Кошаров, А.Н. Превращение белков и аминокислот в просвете и стенке пищеварительного тракта жвачных животных. / А.Н. Кошаров, Н.В. Курилов // «С.-х. биология».- №7.- 1972.- С. 163-170.

71. Кошаров, А.Н. Обмен азота аммония в рубце и печени овец./ А.Н. Кошаров, Н.В. Курилов //Докл. ВАСХНИЛ, №2.- 1974.- С.30-32.

72. Кошаров, А.Н. Особенности обмена небелкового азота в печени овец и свиней. Роль углекислоты и аммонийного азота в процессах биосинтеза. / А.Н. Кошаров, М.И. Материкина-Боровск.- 1976.- С. 16-25.

73. Кошаров, А.Н. Метаболизм мочевины в организме лактирующих коров./ А.Н. Кошаров, М.Д. Аитова // «С.-х. биология».- №2.-1984.-С. 70-77.

74. Крамаренко, Н.М. Выращивание, содержание и племенное использование быков. / Н.М. Крамаренко, Л.К. Эрнст — М.: «Колос».-1971.- 264 С.

75. Крапивина, Е.В. Фагоцитарная активность нейтрофилов крови ремонтных бычков при включении в рацион семян низкоалкалоидного люпина./ Е.В. Крапивина, Е.П. Ващекин // «Сельскохозяйственная биология»,- №2.- 2006,-С. 78-82.

76. Красота, В.Ф. Влияние кормления на строение и функции пищеварительных органов телят. В кн.: «Выращивание молодняка сельскохозяйственных животных». М.-Л.- 1957.- С. 99-106.

77. Кривопушкин, В.В. Влияние интенсивности роста на продуктивные и племенные качества быков Абердин-ангусской породы./Автореф. дисс. . канд. с.-х. н.-Брянск.-1997.-19 С.

78. Кривопушкина, Е.А. Влияние двигательной активности на физиологическое состояние и воспроизводительную функцию ремонтных бычков./ Автореф. диссканд. биол. н. -М.-1996.-17 С.

79. Криницын, Д.Я. К характеристике деятельности многокамерного желудка жвачных животных./ Д.Я. Криницын, К.П. Михальцев, А.А. Редькин и др. //Доклады VIII Всесоюзного съезда физиологов, биохимиков, фармакологов. -Киев.- 1955.-С. 81-85.

80. Кроткова, А.П. Определение летучих жирных кислот в содержимом рубца у жвачных животных./ А.П. Кроткова, Н.И. Митин // «Вестник сельскохозяйственной науки».-№ 10.- 1957.- С. 12-14.

81. Кругляк, А. Ранняя оценка быков по спермопродукции/ Разведение и искусственное осеменение крупного рогатого скота.- Киев.-1981.-вып.З.-С. 58-60.

82. Купцов, Н.С. Узколистный кормовой люпин Синена. Минск: БФВНИи-ТЭИ Агропром.- № 13,- 1992.- 4 С.

83. Курилов, Н.В. Образование и использование продуктов рубцовой ферментации для синтеза составных частей молока.//Науч. тр. ВНИИ ФБиП с.-х. животных, том XIV, «Физиология и биохимия энергетического питания с.-х. животных». Боровск.- 1975.- С. 183-192.

84. Курилов, Н.В. Физиолого-биохимические обоснования совершенствования кормления высокопродуктивных коров. В кн.: «Биохимические основы высокой продуктивности с.-х. животных».//Науч тр. ВНИИФБиП с.-х. животных.- т. XIX. Боровск,- 1978,- С. 17-20.

85. Курилов, Н.В. Современный подход нормирования протеинового питания жвачных животных.// «Вест. с.-х. науки».- №11.- 1987.-С. 124-132.

86. Курилов, Н.В. Пищеварение в рубце коров и использование азота корма при различном белковом питании./ Н.В. Курилов, Р.Т. Айрапетова // «Вестник с.-х. науки»,- №12.- 1962.- С. 51-54.

87. Курилов, Н.В. Переваривание клетчатки в рубце жвачных./ Н.В. Курилов, В.Ф. Лищенко //Материалы X съезда физиологов.- т. 2.- вып. 1.-1964.-С. 447-445.

88. Курилов, Н.В. Поступление эндогенного белка в просвет желудочно-кишечного тракта и его роль в пищеварении./ Н.В. Курилов, Н.Д. Мыс-ник //Доклады ВАСХНИЛ.- т. 7.- 1969.

89. Курилов, Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных. / Н.В. Курилов, А.П. Кроткова М.: «Колос».- 1971.- 346 С.

90. Курилов, Н.В. Пищеварение у жвачных./ Н.В. Курилов, Н.А. Севастьянова //Итоги науки и техники. Сер. живот, и ветер.-1978.- т. 11.- С.76-78.

91. Курилов, Н.В. Использование протеина кормов животными. / Н.В. Курилов, А.И. Кошаров М.: «Колос».- 1979.- 240 С.

92. Курилов, Н.В. Процессы пищеварения у коров при введении в рацион протеина с разной степенью распада в рубце./ Н.В. Курилов, В.Н. Коршунов, Н.А. Севастьянова //Науч.тр. ВНИИФБиП с.-х. животных.- 1983.-Т.26.- С. 3-10.

93. Курилов, Н.В. Изучение пищеварения у жвачных (Методические указания). / Н.В. Курилов, Н.А. Севастьянова- Боровск.- 1987.- 104 С.

94. Курилов, Н.В. Новое в оценке протеина корма и нормирования протеинового питания крупного рогатого скота./ Н.В. Курилов, М.Д. Кальницкий, A.M. Материкин и др. //Науч.тр. ВНИИФБиП с.-х. животных.-1989.- т.36,- С.8-23.

95. Куроедов, А.П. Состояние белкового и аминокислотного обмена у племенных быков при различных типах кормления: Автореф. дисс. . канд. биол. наук. М.- 1966.- 25 С.

96. Кусень, С.И. Показатели углеводно-фосфорного обмена в печени крупного рогатого скота. Автореф. дис. . канд.наук.- Львов.-1957.-26 С.

97. Кяуне, К.Я. Физиологическое состояние быков-производителей и качество их спермы при разных типах кормления: Автореф. дисс. . к.б. н.-Рига,- 1971.- 24 С.

98. Левантин, Д.Л. Принципы оценки племенных бычков мясных пород по интенсивности роста и оплате корма./ Д.Л. Левантин, Д.М. Смирнов //Сб. науч. Трудов ВИЖ.-М.: 1973,- С. 131-133.

99. Левахин, Г. Интенсивность пищеварения в рубце при разной распадаемо-сти протеина./ Г. Левахин, А. Мещеряков, Ю. Бондарь //Молочн. и мясн. Скотоводство.- №7.- 2001.- С. 9-10.

100. Линдсей, Д.Б. Эндокринная регуляция обмена веществ у жвачных. В кн.: «Физиологические основы рационального кормления жвачных животных». М.: «Колос».-1964.- С. 343-349.

101. Линдсей, Д.Б. В кн.: «Белковый обмен и питание». М.: «Колос».- 1980.-С. 129-138.

102. Ломова, Н.И. Целлюлозные микроорганизмы желудочно-кишечного тракта крупного рогатого скота.//Микробиология.- т.22.- вып.2,- 1953.-С. 155-163.

103. Лусли, Д. Использование небелкового азота в кормлении жвачных животных. / Д. Лусли, И. Мак-Дональд М.: «Колос»,- 1973,- 238 С.

104. Макарцев, НГ. Использование комбикормов с пониженным распадом протеинаУ Н.Г. Макарцев, ИВ. Хаданович, ИХ. Рахимов и др. //Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М-1989.- С. 80-87.

105. Малявко, И.В. Влияние двигательной активности на рост, развитие, угле-водно-липидный обмен и воспроизводительную функцию племенных бычков: Автореф. диссд. б. н.- 1994. 30 С.

106. Материкин, A.M. Влияние различных источников протеина корма на метаболизм азота лактирующих коров./ A.M. Материкин, П.И. Тишенков //Науч.тр.ВНИИФБиПс.-х.животных.- 1983,- т.26.- С. 64-72.

107. Медведев, Г.Ф. Оценка и отбор быков-производителей по воспроизводительной способности./Г.Ф. Медведев, С.О. Турчанов // Междунар. науч.-практич. и учеб.-методич. конф. Брянск,- 2000.-С. 192-194.

108. Мельников, В.И. Воспроизводительная способность в раннем возрасте: Атореф. дисс. .канд. с.-х. наук. Дубровицы.- 1967.- 23 С.

109. Менькова, А.А. Влияние двигательной активности на рост, развитие, азотистый обмен и воспроизводительную функцию племенных бычков. Автореф. дисс. к.б.н. Нижний Новгород,- 1995.- 22 С.

110. Менькова, А,А. Обмен веществ и морфофункциональные изменения в организме телок при половом созревании. Автореф. дисс. . к.б.н. Нижний Новгород.- 2003.-37 С.

111. Методические указания по применению унифицированных биохимических методов исследования крови, мочи, молока в ветеринарных лабораториях.-М,- 1981,- 85 С. .

112. Милованов, В.К. Рациональное кормление и использование производителей сельскохозяйственных животных./ЛГруды совещания ВАСХНИЛ.-1939.

113. Милованов, В.К. Биология воспроизведения и искусственное осеменение животных. М.: «Сельхозиздат».- 1962.- 58 С.

114. Мироненко, А.В. Белки культурных и дикорастущих растений./ А.В. Мироненко, В.И. Домаш, И.В. Рогульченко- Мн.: «Навука i тэхника».-1990.-200 С.

115. Мозгов, И.Е. Эндокринная регуляция и использование гормонов в животноводстве./ И.Е. Мозгов, A.JI. Падучева, Ю.Д. Клинский и др. //В кн.: «Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности с.-х. животных». М.: «Колос».- 1971.- С. 133-160.

116. Мысик, А.Т. Питательность кормов, потребности животных и нормирование кормления.//«Зоотехния».-1.-2007. С. 7-14.

117. Нагорская, Е.Д. Малоалкалоидный люпин в кормлении сельскохозяйственных животных. Мн.: «Ураджай»,.-1964.- 52 С.

118. Неринг, К. Кормовая ценность зернобобовых культур. // Физиолого-биохимические особенности зернобобовых культур. Орел, ВНИИЗБКК,-1973.- 138 С.

119. Никитин, В.Н. Возрастные изменения биохимических процессов в организме животных. В кн. «Возрастная физиология животных». М.: «Колос».- 1967.-С. 58-76.

120. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие, 3-е издание переработанное и дополненное./Под ред. Калашникова А.П., Фисинина В.И., Щеглова В.В., Клейменова Н.И. Москва. -2003.- 456 С.

121. Овчаренко, Э.В. Влияние упитанности на процессы питания и продуктивность новотельных коров. В кн.: «Новое в питании с.-х. животных»./ Э.В. Овчаренко, А.С. Попова, И.К. Медведев //Науч. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных.- т. XXI. Боровск.- 1979.- С. 12-27.

122. Осташко, Ф.И. Харьковская технология асептического взятия и криокон-сервации спермы быков-производителей.//Методические рекомендации. -Харьков.- 1990.- 48 С.

123. Пакенас, П.И. Исследование сперматогенеза и усовершенствование технологии взятия и обработки семени: Автореф. дисс. . д. б. н. Таллин.- 1972.- 57 С.

124. Пакенас, П.И. Влияние различного уровня и типа кормления на сперматогенез и половую активность быков./ П.И. Пакенас, У. Стабинскене и соавт. //Тезисы докладов на симпозиуме «Кормление племенных производителей». М.-1965.-С. 28-31.

125. Пакенас, П.И. Определение объема семенников у быков в связи с отбором их для племенных целей./ П.И. Паконас, Б.М. Знайдаускас //Животноводство.-№4.-1966.-С.68-70.

126. Пахучий, В.М. Система рационального кормления быков-производителей.//Тезисы на симпозиуме «Кормление племенных производителей». М.- 1965.- С. 22.

127. Петров, В. Влияние способов выращивания бычков на качество семени бычков./Научно-технический бюллетень Сибирского отделения ВАСХНИЛ.- 1978.-вып.20.-С.16-19.

128. Петухова, Е.А. и др. Зоотехнический анализ кормов. М.: «Колос».- 1981.- 225 С.

129. Пиатковский, Б. Пищевое поведение, аппетит и его регуляция. Потребление питательных веществ. В кн. «Обмен веществ у жвачных животных»./ Б. Пиатковский, В.Д. Пьянов / Под ред. Алиева А.А. -М.: НИЦ «Инженер».- 1997.- С. 11-27.

130. Пивняк, И.Г. Микробиология пищеварения жвачных. / И.Г. Пивняк, Б.В. Тараканов М.: «Колос».- 1982.- 247 С.

131. Пирназаров, С.П. Эффективность обогащения рационов быков-производителей легкоусвояемыми кормами: Автореферат дисс. . канд. с.-х. наук. М.- 1963.- 22 С.

132. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. -М. : Колос.-1969.-256 С.

133. Плященко, С.И. Стрессы у сельскохозяйственных животных. / С.И. Пля-щенко, В.Т. Сидоров М.: «Агропромиздат»,- 1987.- 190 С.

134. Попов, Н.Ф. Важные исследования особенностей пищеварения и обмена веществ у жвачных.// «Животноводство».- №3.- 1960,- С. 23-24.

135. Попов, И.С. Протеиновое питание животных. / И.С. Попов, А.П. Дмитроченко, В.М. Крылов М.: «Колос».- 1975.- С. 366.

136. Пшеничный, П.Д. Рост и развитие крупного рогатого скота.// «Скотоводство». -М.: «Госиздат».- т. 1-2.-1961.

137. Радченков, В.П. Влияние стимуляторов на азотистый обмен и продуктивность сельскохозяйственных животных: Автореф. дисс. . д. б. н. Боровск.- 1970.- 42 С.

138. Радченков, В.П. О гормональной регуляции синтеза белка в тканях животных. В кн.: «Биохимия и животноводство».//Науч. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных,- т.ХХН.- Боровск,- 1979.- С. 3-11.

139. Разумов, В,А. Справочник-лаборанта-химика по анализу кормов. М.: «Россельхозиздат».- 1986.- 304 С.

140. Ракишев, Н.Р. Влияние соотношения белкового и небелкового азота в рационах овец на усвоение питательных веществ. В кн.: «Биологические основы повышения использования кормов» Дубровицы.- 1967.- С. 74-79.

141. Рейнтам, Э.А. К вопросу о содержании летучих жирных кислот и сахара в крови крупного рогатого скота: Автореф. дисс. к. б. н.- 1959.

142. Решетникова, Н.М. Эмбриональное развитие крупного рогатого скота при концентратном типе кормления.//Сельскохозяйственная биология. Сер. Биология животных.-1991.- 2.- С. 49-60.

143. Рябиков, Я.А. / Я.А. Рябиков, Ю.Г. Кокин, A.M. Белобороденко и сотр. //Науч. тр. зооинжен. ст. Загора-София.- 32.- 1985.- С. 150-151.

144. Савойский, А.Г. Динамика сахара и гликогена в норме и при некоторых состояниях у высокопродуктивных коров. Автореферат дисс. . канд.вет. н.-М.-1955.-25 С.

145. Савчук, Д.И. Технология выращивания и использования племенных быков. / Д.И. Савчук, М.М. Лотош- Киев: «Ураджай».- 1985.- 216 С.

146. Салмин, И.П. Автореферат дисс. докт. б. н. М.- 1952.- 42 С.

147. Самохин, В.Т Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных. М.: «Колос».- 1981.- 143 С.

148. Свечин, К.Б. Индивидуальное развитие с.-х. животных.- Киев.- 1961.-27 С.

149. Свириденко, В.А. Изучение показателей углеводно-жирового обмена в крови крупного рогатого скота в связи с кормлением и физиологическим состоянием. Автореф. дисс. . к.б.н. Харьков.- 1960.

150. Святовец, Т.Д. Оценка быков по спермопродукции.- Генетические основы селекции крупного рогатого скота.- Киев.-1981.-18 С.

151. Синещеков, А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных -М.: «Колос».- 1965.

152. Сирацкий, И.З. Рост костяка и мышечной ткани у молодняка крупного рогатого скота, в связи с возрастом и уровнем кормления. В кн.: «Корма и кормление сельскохозяйственных животных» Киев,- 1966.- 6,- 62 С.

153. Сирацкий, И.З. Воспроизводительные способности и эффективность использования быков-производителей: Автореф дисс. . д. б. н. Киев.-1992.- 40 С.

154. Сирацкий, И.З. Физиолого-генетические основы выращивания и эффективного использования быков-производителей. К.: УкрИНТЭИ,- 1992.152 С.

155. Сирацкий, И.З. Продолжительность жизни и племенного использования быков./ И.З. Сирацкий, В.В. Шапирко // «Зоотехния».- №3.- 1990.- С. 1617.

156. Смирнов Угрюмов, Д.В. Значение режима использования и условныхрефлексов быков для живучести семени и качества потомства.//В кн.: «Новое в биологии размножения с.-х. животных». М.-1951.- С. 42-52.

157. Солдатов, А.П. Воспроизводительные способности быков. М.- 1969.

158. Солсбери, Г.У. Теория и практика искусственного осеменения коров в США. / Г.У. Солсбери, H.J1. Ван-Демарк -М.: «Колос».- 1966.- 18 С.

159. Солун, А.С. Полноценное кормление молочного скота. Госиздат с.-х. литературы. М.- 1958.- 122 С.

160. Софронов, И.И. Особенности роста, развития и формирования воспроизводительной функции у бычков при интенсивном выращивании на разнотипных рационах: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Свердловск.- 1974.21 С.

161. Степанова, С.И. Широкий унифицированный классификатор СЭВ и международный классификатор СЭВ рода lupinus L. / С.И. Степанова, Н.А. Назарова, В.В. Корнейчук и др. Л.- ВИР.- 1983.- 80 С.

162. Страутманис, Д.А. Рациональное использование некоторых кормовых средств в кормлении быков-производителей: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Тарту.- 1976.- 18 С.

163. Такунов, И.П. Люпин в земледелии России. Брянск: «Придесенье».-1996.-372 С.

164. Тараканов, Б.В. Микрофлора рубца и ее метаболические функции. В кн.: «Обмен веществ у жвачных животных»./Под ред. А.А. Алиева. М.: НИЦ «Инженер».- 1997.- С. 40-54.

165. Татузян, Р.А. Пищеварение и обмен веществ у жвачных в зависимости от доступности кормового белка для микрофлоры рубца и факторов, определяющих ферментацию сырой клетчатки: Автореф. дисс. . д. б. н. Боровск.- 1990,- С.52.

166. Ткачев, М.А. Азотистый обмен и воспроизводительная функция племенных быков при включении в рацион малоалкалоидного люпина. Автореф. дисс. к.б.н. М. - 2004.- 23 С.

167. Томмэ, М.Ф. Нормы протеинового питания племенных быков./ М.Ф. Томмэ, Р.В. Мартыненко //Труды ВНИИЖ.- 1969.- т.27.- С. 30-37.

168. Трофимов, Ю.Н. Физиологическое обоснование режима содержания быков и условий осеменения коров./Автореф. дисс. д.б.н. -М.-1968.-48 С.

169. Турчинский, А.В. Использование азота овцами в зависимости от соотношения в рационе протеина разной степени распада в рубце: Автореф. дисс. . .канд. биол. наук. Боровск,- 1986,- 21 С.

170. Фицев, А.И. Сравнительная характеристика методов определения растворимости и расщепляемости протеина кормов./ А.И. Фицев, Ф.В. Воронко-ва //Сб.науч.тр. ВНИИ кормов.- 1983.- в.29.- С. 141-151.

171. Фицев, А.И. Научные основы полноценного кормления с.-х. животных./

172. A.И. Фицев, Ф.В. Воронкова, С.С. Алимбеков //Труды ВАСХНИЛ.- 1986.-С. 187-194.

173. Хагемейстер, X. Синтез микробиального белка и его переваримость высокопродуктивными коровами./ X. Хагемейстер, В. Люппинг //Новейшие достижения в исследовании питания животных. М.: «Колос».- 1983.1. B.2.-C. 68-98.

174. Харитонов, Е.Л. Комплексные исследования процессов рубцового икишечного пищеварения у жвачных животных в связи с прогнозированием образования конечных продуктов переваривания кормов: Автореф. дисс. д. биол. наук. Боровск.- 2003.- 52 С.

175. Харитонов, E.JL Переваривание протеина в кишечнике жвачных животных./ E.JI. Харитонов, A.M. Материкин, Н.Д. Мысник //Сб. научных трудов ВНИИФБиП.- вып. 38. Боровск.- 1999.- С. 330-343.

176. Харитонов, E.JI. Нормирование аминокислотного питания молочного скота./ ЕЛ. Харитонов, Л.В.Харитонов, Ю.В. Сироткина //Труды ВНИИФБиП. Боровск.- 2002.- в.42.- С.46-55.

177. Хенниг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. -М.: «Колос».-1976.- 598 С.

178. Хрусталева, ИВ. Механизм движения организма как целостной, исторически сложившейся живой системыУ/Функциональная, возрастная и экологическая морфология аппарата движения и кожного покрова жвачных животных: Сб. науч. тр. МВА.-1988.-С. 7-10.

179. Цюпко, В.В. Углеводно-жировой обмен в организме жвачных животных и образование молочного жира у коров: Автореф. дисс. . докт. б. н. -Харьков.- 1973.- 62 С.

180. Цюпко, В.В. Физиологические основы питания молочного скота. -«Ураджай».- 1984.- С. 152.

181. Цюпко, В.В. Методические рекомендации по энергетическому и белковому питанию крупного рогатого скота. Харьков.- 1987.- 66 С.

182. Цюпко, В.В. Система нормирования протеинового питания крупного рогатого скота./ В.В. Цюпко, М.В. Берус, Г.С. Шевченко //Науч.тр.ВНИИФБиП с.-х.животных.- 1989,- т.36.- С. 23-30.

183. Шевелев, Н.С. Роль летучих жирных кислот в обмене веществ и энергии у жвачных животных./ Н.С. Шевелев, В.М. Мартюшов, А.Г. Грушкин // «Изв. ТСХА», 2001.- 2.- С. 160-177.

184. Шевелев, Н.С. Особенности метаболизма и морфофункциональной структуры слизистой оболочки рубца жвачных животных. / Н.С. Шевелев, А.Г. Грушкин // «Сельскохозяйственная биология».- №6.- 2003.- С. 15-22.

185. Шергин, Н.П. Биохимия сперматозоидов. М.: «Колос».-1967.

186. Шманенков, Н.А. Особенности аминокислотного питания жвачных животных. / Н.А. Шманенков, М.Д. Аитова // «С.-х. биология».- №8 .- 1986.- С. 9-12.

187. Шманенков, Н.А. Физиология с.-х. животных. Руководство по физиологии. / НА. Шманенков, А.А. Алиев- Л.: «Наука».- 1987.- С. 255-280.- 308359.- 587-599.

188. Щеглов, В.В. Белковое и аминокислотное питание животных. Мн.-«Ураджай».- 1974.- 208 С.

189. Эннисон, Е.Ф. Обмен веществ в рубце./ Е.Ф. Эннисон, Д. Льюис- М.-1962,- 174 С.

190. Эрнст, Л.К. Репродукция животных./ Л.К. Эрнст, А.Н. Варнавский-М.: ФГОУ РАМЖ.-2002.-364 С.

191. Ahrom Voav, A new approach to the quantitative estimation of nitrogen metabolic pate ways in the rumen. / Ahrom Voav, Tagari Haim, Boston Ray С //Brit. J. Nutr.- 1991.- 66.- N3.- P. 407-422.

192. Allison, M.J. J. An. Sci. 1969.- 29.-797 P.

193. Al-Rabbat, M.F. Microbial growth dependence on ammonia nitrogen in thebovine rumen: a quantitative Study. / M.F. Al-Rabbat, R.L. Baldwin, W.C. Weir//"J. Dairy Sci.".- 1971. 54.- 1163.

194. Aman, P. Enzymatic method for analysis of total mixed linkage b-glucose in coeval grains. / P. Aman, K.A. Hesselman //J. Cereal. Sci.- N3.- P. 231-235.1985.

195. Amos, M.E. Supplementary protein for coon guilty Bermadgrass diets and microbial protein synthesis. / M.E. Amos, J. Evans //J. Agr. Sci.- 1976.- V. 43.-N4.-P. 861-868.

196. Annison, E.F. Some observation on VFA in the sheep rumen. J. Biochem.-1954.-57.-3.-400-405.

197. Annison, E.F. Nitrogen metabolism in the sheep protein digestion in the rumen. J. Biochem.- 1956.- 64. 4. - 705-714.

198. Annison, E.F. Studies of the portal blood of sheep. II. Absorption of volatile fatty acids from rumen the sheep./ E.F. Annison, K.J. Hill, D. Lewis // J. Biochem.- 1957.- 66.- 4,- 592-600.

199. Annison, E.F. Glucose utilization in sheep. / E.F. Annison, R.R. White // J. Biochem.- 1957.- 66.- 4.- 592-600.

200. Annison, E.F. Metabolism in the rumen. / E.F. Annison, D. Lewis London: Methuen & COEPD. - New York: John Wiley & Sons Inc. - 1959.

201. Annison, E.F. The metabolic changes which occur in sheep transferred to lush spring grass. 1. Changes in blood and rumen constituents. / E.F. Annison, D. Lewis, D.B. Lindsay //J. Agr. Sci.- 1959,.-v. 53.- p. 34-38

202. ARC. Agricultural Research Council. The nutrient Requirement of ruminant livestock. /Common wealth Agricultural Bureaus, Suppl. Ldn.- 1984.- №1.

203. ARC. Agricultural Research Council. The nutrient Requirement of ruminant I livestock, Common wealth Agricultural Bureaus.- Ldn. -1980.- P. 351.

204. Armstrong, D.G. The amount and physical form of feed and milk secretion in the cow. // «Proc. Nutr. Soc.».- 1968.- 27.- 1.- 57-65.

205. Armstrong, D.G. Indigestion in the ruminant. Internordic licentiate/doctored course. Tune Denmark. - 1993. - V.l.

206. Balch, C.C. Studies of the secretion of milk of low lat content by cows on diets low in hay and high in concentrates. I. The effect of variations in the amount of hay. / Balch C.C., D.A. Balch, S. Barlett et al. // Dairy Res.- 1952.- 19.-1.- 3950.

207. Balch, C.G. In: Physiology in the ruminant./ C.G. Balch, R.S. Campling //Rate of passage of digest through the ruminant digestive tract. Butterworth Washington. -1965.-P. 108.

208. Baldwin, R.L. Intermediary aspects and tissue interactions of ruminant for metabolism. / R.L. Baldwin, N.E. Smith // «J., Dairy Sci. ».- 1971.- 54,- 4.583-595.

209. Ballard, F.J. Gluconeogenesis and lipogenesis in tissue from ruminant and nonruminant animals. / F.J. Ballard, R.W. Hansen, D.S. Kronfeld // "Federat. Proc."- 1969.-28.- 1.-218-231.

210. Bergen, D.E. Simulation model of rumen fermentation.//Pill. Br. Soc. Anim. Prod. -1981.-№5.- P. 89-98.

211. Bergner, H. N-stoffwechsel und seine Regelmechanismen.//Arch. Anim. Nutrit.- 1989. V. 39. - №4-5.- P. 377-392.

212. Bergman, E.N. Physio. Rev.-2.-1990.-P. 567-590.

213. Bishop, D.W. An evaluation of autoradiographs of bull sperm. Anat. Rec.-105.- 494. 1949.

214. Bird, P.R. Ruminal protozoa and growth of lambs.//Aust. J. Biol. Sci.- 1972.-V. 25.-№1.- P. 195-200.

215. Black, A.L. Propionate metabolism in intact dairy cow. / A.L. Black, M. Kleiber//«Federation Proc.».- 1955.- 14.- 184.

216. Boda, K. Nitrogen recycling in ruminants. / K. Boda, Varady., F. Havassy, A.R. Egan // Arch. Anim. Nutr. Berlin, 1986. V. 36.- №2-3.- P. 149-151.

217. Bunting. L.D. Effect of protein level in nitrogen metabolism ingrowing bovine. 1. Nitrogen recycling and intestinal protein supply in ralves. / L.D. Bunting, J.A. Baling // J. Anim. Sci.- 1989.- V. 36.- P. 810-819.

218. Carroll, E.J. The magnitude of the microbial fermentation in the bovine rumen. / E.J. Carroll, R.E. Hungate //Appl. Microbial. 1955.- 2.- 4.- 205-214.

219. Chalupa, W. Discussion of protein symposium. //J. Dairy. Sci., 1984.- V. 67.-N5.- P. 134-146.

220. Chalupa, W. Recent dew Ruminant. // Nutr. V.2., London etc.- 1988.- P. 1 -18.

221. Coto, G. Evaluation of the N-fractions in the rumen of ramsfed increasing levels of concentrates. / G. Coto, M.M. Radriguez // Cub. J. Agr. Sci. - 1989. -V. 23.-N2,- P. 201-205.

222. Cotta, M.D. Proteolytik activity of the ruminal bacterium Butyvibrio Fibrisol-vens. / M.D. Cotta, R.B. Hespell //Appl. Environ. Microbiol.- 1986.- V. 52.- P. 51-60.

223. Darivaux, J. Fisiologia de la reprodussion e inseminacion / Artifisial de los animales domesticos. //Edic. Revol., Inst, del Libro. Havana. - 1966.

224. Davis, C.L. V.F.A. production and absorption in the perfuced rumen. / C.L.

225. Davis, R.E. Brown, J.R. Staubus et al. // J. Dairy. Sci.- 1958.-41.-5.-730.

226. Demeyer, D. Effect of defaunation on the metabolism of rumen microorganisms./ D. Demeyer, C. Van Nevel // Ann. Rech. veter.- Beaumount. -1979. -2:3.-P.277-279.

227. Durand. A. In vitro studies on nonprotein nitrogen utilization by rumen micro-flore. - In. Tracer studies on nonprotein nitrogen for ruminants. III. Internat. Atomic Energy Agency/ A. Durand, N. Kumaresan, A. Beautmatin - Vienna. -1976.-P. 27-39.

228. Egan, A.R. Regulation of nitrogen metabolism and recycling. In: Control of digestion and metabolism in ruminants (Milligan L.P., Grovum W.L. eds). / A.R. Egan, K. Boda, J. Varady - Prentice - Hall, Englewood diffs. №1. - 1986. - P. 386-402.

229. Elsden, S.R. The application of the silica gel partition chromatogram to the estimation of rolatile fatty acids. Biochem. J. 40. - ' 946.- P. 252-256.

230. El Shazly, K. Degradation of protein in the rumen of the sheep. I. Some volatile fatty acids including branched-chain isomers found in vivo. Bioch. J.-1952.-51.-5.-640-647.

231. Fernando, Leao Niveis crescentesde pro-teinna degradado no rumen de cadras. II. Efectos sobre alguns parametros da fermentacao ruminal. / Leao Fernando, Maria de Campos Valaderes. // Rev. Soc. Brae. Zootech. - 1990. - V. 19. - № 6. - P. 562-569.

232. Frens, A.M. Digestive physiology and nutrition of ruminants. X-th Int. Congr. Anim. Prod. Reports. -1971.-P. 9-19.

233. Gabel, M. Untersuchunden zum Protein und Aminosaurenumsatsim Ver-dauungstraktbei wachsenden jungbullen. / M. Gabel, S. Poppe // Arch. Tierer-hahr Berlin. - 1986. - V. 36.-4/5- P. 429-454.

234. Gray, F.V. The digestion of cellulose by sheep. The extent of cellulose digestion of successive levels of the alimentary tract. «J. Exper. Biol.».- 1947.- 24.15-19.

235. Hagemeister, H. Factors influence the supply of nitrogen and amino acids to the intestine of dairy cows. / H.Hagemeister, W. Kaufman // In: Protein metabolism and Nutrition. 1976. - P. 425-430.

236. Hagemeister, H. Recent Advances in Animal Nutrition. / H. Hagemeister, W. Lupping, W. Kaufman / Ed. Haresegn W. London, 1980, P. 67-74.

237. Harmeyer, T. Radioisotopes in animal nutrition and physiology. / T. Harmeyer, H. Hill /International Atomic. Energy Agency.-Viena.-1965.

238. Harrison, D.G. The influence of diet upon the quantity and types of amino acids entering and leaving the small intestine of sheep./ D.G. Harrison, D.E. Beever, D.J. Thompson//J. Agric. Sci. (Camb.) - 1973. - 81.-P. 391-340.

239. Harrison, D.G. In: Digestive physiology and metabolism in ruminants./ D.G .Harrison, A.B. McAllan // Ed. Ruckebusch V., Thivend P. Lancaster. MTP Press Ltd. - 1980. - P. 205-226.

240. Hegarty, R.S. The effects of protozoa and of supplementation with nitrogen and sulfur on digestion and microbial metabolism in the rumen of sheep. / R.S. Hegarty, J.V. Nolan, R.A. Leng //Austral. J. Agr. Res.- 1994.- V. 45.- N6.- P. 1215-1227.

241. Houpt, T.R. Movement of urea across the epithelium of a pouch./ T.R. Houpt, K.A. Houpt // Fed. Proc. - 1964. - 23. - P 262.

242. Hungate, R.E. Microorganisms in the rumen of cattle fed a constant ration. -Canad. J. Microb.-1957.-3.-2.-289-311.

243. Hungate, R.E. Polysaccharide storage and growtle efficiency in ruminoccus albus. J. Bacterinol.- 1963.-86.-848-854.

244. Hungate, R.E. The rumen and its microbes. Neu York. London.-1966.

245. Hoflund, S. Disturbances in rumen digestion as predisposing factor to the applarence of acetonemia. / S. Hoflund, H. Hedstrom Cornell Vet. - 1948. -38.-405-417.

246. Johns, A.T. N. Z. J. Sc. Techn.-1955.-37A.-323.

247. Kaufmanh, W. Calculation of the protein requirement for dairy cows according to measurement of N metabolism. // Landwirsch. Jahrbuch.- 1973, V. 50,- №2.-P. 205-212.

248. Kennedy, P.M. Effects of cell exposure digestion, microbial synthesis and nitrogen utilization in sheep. / P.M. Kennedy, L.P. Milligan // Br. J. Nutr. -1978.-39.-P. 108-110.

249. Kennedy, P.M. Input of endogenous protein in to fore stomachs of sheep. / P.M. Kennedy, L.P. Milligan // Canad. Jour, of Anim. Sci. - 1980.-V. 60.-№ 4.-P. 1029-1033.

250. Kennedy, P.M. The degradation and utilization of endogenous urea in the gastrointestinal tract of ruminants. / P.M. Kennedy, L.P. Milligan // Can. J. Anim. Sci. - 1980. -V. 60.-P. 205-210.

251. Kolb, E. Untersuchungen zum N-stoffwechselbeien lactieren den rind unter verwendung von oral verabreichtem ammonium-bicarbonat N15- Archiv. Fur tierernahrung.-1963.-13 .-516.-264-273.

252. Kronfeld, D.S. Effect of buturale administration on blood glucose in sheep. «Nature».-1956.-178.-1290-1291.

253. Kung, L. Rumen fermentation and nutrition digestion in cattle fed diets varying in forage and energy curse. / L. Kung, R.S Tung, B.R. Carmean //Anim. Feed Sci. and Technol.- 1992.- V. 39.- №1-2.- P. 1-12.

254. Le Bars, H. Recherches sur la motrisite du rumen chez les petits ruminants. / H. Le Bars, T. Lebrument, R. Nitescu et al. Bull. Acad. Vet. France.-1954.-27.-53-67.

255. Leng, R.A. Nitrogen metabolism in the rumen. / R.A. Leng, J.V. Nolan // J. Dairy Sci. -1984. - V. 67.-№ 5. - P. 1072-1082.

256. Leon, A. Manual de Agricultura Techica de la Produccion Animal Zo-ogenasEdicion Salvat, Espana. 1962.- 3.- 38-53.

257. Lewis, D. Amine acids metabolism in the rumen of the sheep. // Br. J. Nutr. -1955.-V.9.-№1.-P.215.

258. Lewis, D. Agr. Fd. Chem. 1957.- 5.-687.

259. Lewis, D. J. AN. Sci. / D. Lewis, R.S. Emery - 1960.-19.-1272.

260. Madsen, J. The basic for the proposed Nordic protein evaluation system for I ruminants. The AAT - PBV. system.// Acta. Agric. Scand. Suppl.-1985.-25.-P. 9-12

261. Mahadevan, S. Feedstuffs/ S. Mahadevan, C.D. Erfle, F.D. Sauer - 1979.- V. 51.-№51.-P. 10-24.

262. Mangan, J.L. Quantitative studies on nitrogen metabolism in the bovine I rumen. The proteolysis of casein and ovalbumin and the release and metabolism of free amino acids. //Br. J. Nutr.- 1972.- 27.- P. 261-265.

263. Mann, T. The biochemistry of semen.- Methuen and Co. Ltd. London.- 1954.

264. Mathison, I.N. Nitrogen metabolism in sheep. / I.N. Mathison, L.P. Milligan //Br. J. Nutr.-1971.- V. 25.- №3.- P. 351-366.

265. Mc Meniman, N.P. Protein metabolism and Nutrition . / N.P. Mc Meniman, D. Chedalia - EAAP, Publ. N 16. Ed. Cole D.J.A., Boorman K.N. - Butterworth. -1976.-P. 212-229.

266. Meacham, T.N. Influence of low protein rations on growth and semen characteristics of young beef bulls. / T.N. Meacham, T.J. Cunha, A.C. Warmick, J.F. Nentgers // J. Anim. Sci. 1963.-22. - 115-120.

267. Meggison, P.A. Synthesis of microbial protein in the rumen. / P.A. Meggison, N.P. Menimas //Proc. Nutr. Soc. - 1979. - V. 38. - № 3.- P. 146.

268. Mehrez. A.L. Rates of rumen fermentation in relation to ammonia concentration. / A.L. Mehrez, E.R. Orskov, J. Mc Donald // Br. J. Nutr. 1977. - 38. - P. 437.

269. Mc Donald, I.W. The absorption of ammonia from the rumen of the sheep. Bioch. J. -1948.-42.-4.-584-587.

270. Mc Donald, I.W. The role of ammonia in ruminal digestion of protein. Bioch. J. -1952.-51.-1.-86-90.

271. Mc Donald, I.W. The extend of conversion of food protein to microbial protein in the rumen sheep. Bioch. J. -1954.-56.-120-125.

272. Mc Donald, I.W. / I.W. Mc Donald, R.J. Hall Bioch. J. - 1957.-67.-400.

273. Mc Laren, Q.A. A microbiological assay for the determination of the utilization of NPN compounds by rumen bacteria. / Q.A. Mc Laren, C.D. Campbell, J.A. Welch et al. J. Anim. Sci.- 1958.- 17.-4.-1191.

274. Miller, E.L. Evaluation of foods as sources of nitrogen and amino acids. // Proc. Nutr. Soc. - 1973. - 32. - P. 79-82.

275. NRC Ruminant Nitrogen Usade. // Ed. Washington D.C. - National Acad. Press. - 1985.

276. Nugent, I.H. Characteristics of the rumen proteolysis of fraction 1 (18 S) leaf protein from Lucerne (Medicago Sativa). / I.H. Nugent, J.L. Milligan // Br. J. Nutr. - 1981.-46.-P. 39.

277. Obara, V. Effects of intraruminal infusions of urea, sucrose or urea plus sucrose on plasma urea and glucose kinetics in sheep fed chopped lucerne hay./ V. Obara, D. W. Debbow//J. Agr. Sci. - 1993.-V. 121.-№ l.-P. 125-130.

278. Oldham, I.D. Amino acid utilization by dairy cows. 1. Methods of varying amino acid supply. / I.D. Oldham, S. Tamminga //Livestock Prod. 1980.- 7.-P. 437.

279. Orth, A. Die vardauung im Pansen ihre Bedeutung fur die Futterung dar Wiederkauer. / A. Orth, W. Kaufmann // Hamb. Berl. -1961.

280. Owens, F.N. Rumenal microbial yields: Factors influencing syntesis and bypass. / F.N. Owens, H.R. Isaacson // Federal. Prod. - 1977. - 36. - P. 198-202.

281. Palchicov, A.J. Vhuame zhevojnoso belka ha kachestvo spermi. Melochnoe I.

282. Miasmom skolovdsvo.-1973.-11.-30-31.

283. Pajak, I. Protein content in the dial for tattering lambs. 2. The chemical and utilization of amino acids apparently absorbed in small intestine. / I. Pajak, Teresa Lebrowska //J. Anim. and Feed Sci.- 1992.- V. 1.- № 1.- P. 27-36.

284. Paufler, S. Sammelreferat: Storungen der spermatogenese bei Haustiren. Dtsch. Tierarztl. Wschr.- 1967.- 74.- 418.

285. Pennington, R.J. The metabolism of short-chain fatty acids in the sheep. I. Fatty acid utilization and ketone body production by rumen epithelium and other tissue. // "Biochem. J.".- 1952. 2. - 251-258.

286. Pennington, R.J. The metabolism of short-chain fatty acids in the sheep.//"Biochem. J.".- 1954.-56.-3.-410-416.

287. Perez, F. Reproduction insemination Artificial. Edition Rev. Inst. Del Libro. Havana. 1969. - 28-35.

288. Piatkowski, B. Einsatz von Harnstoff andere NPN-Verbindungen in der Wied-erkauerernah rang, 1978. - V. 16.- № 7.- P. 5-43.

289. Pisulewski, P.M. Ammonia concentrations and protein synthesis in the rumen. / P.M. Pisulewski, M.J. Okome //J. Sci. Food. Agric. 1981.- 32.- P. 759.

290. Prasad, T. Studies on correlation between ruminal pH, total volative fatty acids (TVFA) and ammonia nitrogen (NH3-N) in clinical and experimental indigestions in cattle and buffaloes. // Indian. Vet J.-1977.-V. 54.-№ 6. - P. 992999.

291. Reid, R.L. The effect of diets on individual volatile fatty acids in the rumen of sheep with particular reference to the effects of low rumen pH and adaptation on high march diets./Hogan J.P., Brigs P.K./Austral. J. Agr. Res. -1957.-8.-6.-691-710.

292. Robertson, A. A study of starvation ketosis in the ruminant. / A. Robertson, C. Thin Brit. J. Nutrit. - 1953.-7.-181-195.

293. Roe, M.B. — Comparison of in vitro and in situ techniques for estimation of ruminal protein degradation. / M.B. Roe, L.E. Chase // J. Dairy Sci. 1990. -73. - Suppl. l.-P. 168-172.

294. Rohr, К. Critical analysis of present protein allowances for growing ruminant. / K. Rohr, M. Brandt // Landbauforsch. - Volkenrode 29- 1979. -№ 1. - P. 3240.

295. Romer, P. Strategien zur (Wieder)-Einfuhrung der Lupine in die land-wirtschaftliche Praxis hupinen 1991 Forschung, Anbau und Verwertung. Uni-versitat Heidelberg. - 1992. - P. 186

296. Russell, J.B. Microbial rumen fermentation./ J.B. Russell, R.B. Hespell // J. Dairy Sci. - 1981.-64.-P. 1153

297. Russell, J.B. Effect of carbohydrate limitation on degradation and utilization of casein by mixed rumen bacteria. / J.B. Russell, C.J. Shiffen //J.DairySci. -1983.-66.-P. 763.

298. Sarkar, B.C.R. The amino acid composition of bovine semen. / B.C.R. Sarkar, R.W. Luecke, C.W. Duncan//J. Biol. Sci. 171. - 1947. -463-465.

299. Satter, L.D. Effect of ammonia concentration on ruminal microbial protein production in vitro. / L.D. Satter, L.L. Hyter // Br. J. Nutr. 1974. - V. 32. - P. 199-208.

300. Smith, R.H. The effects of protein on the utilization of hign-fibre diets. // European Association for animal production. - 1980. - № 64. - P. 1-7.

301. Steinhofel, O. Unterzuchungen zum ruminalen stickstoffumsatz bei ralbern and schafen. 1. Mitt. Unterzuchngen an kalbern. / O. Steinhofel, M. Hoffman // Arch. Nutr. -1990. V. 40. -№ 7. - P. 619-636.

302. Steinhour, W.D. Microbial nitrogen to the small intestine of ruminants. Page 166 in protein requirements of cattle. / W.D. Steinhour, I.H. Clark // Ed. Owens F.N. Oklahoma. State Univ. Stillwater. - 1980.

303. Stern, M.D. Efficiency of microbial protein synthesis in the rumen. // Proceedings of Cormnell. Nutrition conference. 1986. -P. 10-19.

304. Stem, M.D. Effect of non-structucal carbohydrate urea and soluble protein levels on microbial protein synhesis in continious culture of rumen contents. / M.D. Stern, L.D. Satter, R.W. Prange // Amer. Dairy Sci. Assoc. 1978. - P. 189-190.

305. Stoddar, G.E. Some effects of a low roughage high concentrate ration on the fat of cow's milk. / G.E. Stoddar, N.N. Allen, W.H. Peterson // J. Anim. Sci.- 1949. -8. -4.-630-631.

306. Synge, R.L.M. The utilization of herbage protein by animals. Brit. J. Nutr. -1952.-6.-1.-100-104.

307. Tamminga, S. Protein degradation in the fore stomach of ruminant. // J. Anim. Sci. 1979.-V. 49.-№6.-P. 1615-1620.

308. Tamminga, S. Recent advances in cur knowledge on protein digestion and absorption in ruminants. Protein metabolism and nutrition 4-th Inter. Symp. -1983 .-№1.-Ruppitte 19-P. 263-287.

309. Thomas, A.C. Microbial protein synthesis. // Proc. Nutr. Scoc. 1973. - V. 32.-№ 2.-P. 85-92.

310. Topps, J.N. Digestion of concentrate and of hay diets in the stomach and intestine of ruminants. 2. Young steers. / J.N. Topps, R.N.B. Kay, E.D. Goodall, R.S. Reid // «Brit. J. Nutr. », 1969. 22. - 2. - 281.

311. Vallenas, A.P.G. Effect of the glycemie levels sheep. -Amer. J. Vet. Res. -1956.- 17.-79-89.

312. Van der Walt, I.G. Protein digestion in ruminants. / I.G. Van der Walt, J.H. Meyer // Afr. Tydskr. Wek. South. 1988. - V. 18.-№ 1. - P. 30-41.

313. Van Soest Nutritional ecology of the ruminants. O.W.B. Books. Inc. Corval-lis.- Oregon.- 1982.

314. Verite, R. A new system for the protein freeding of ruminants the PDI system. / R. Verite, R.A. Jarride // Livestok Proc. Sci. 1979. - V. 6. - P. 349-367.

315. Wallace, R.J. The vitro studies of potential inhibitors of protein degradation by rumen bacteria. IV. th Int. Symp. Protein metabolism and nutrition., Clermont -Ferrand (France), 5-9 Sept. - 1983. - P. 219-22.

316. Wang, Jiagi. Xiumu shoitic xiebao. / Jiagi Wang, Vanglian Feng // Acta. vet. et. Zootech. Sin. 1995. - V. 26. - № 4. - P. 301-307.

317. Warner, A.C. Rate of passage of digesta through gut of mammals and birds. //Nutr. Abst. Rev. -1981. - 51. -P. 789.

318. Watanable, Y. Agr. Res. / Y. Watanable, M. Umezu 1963.- 14.-29.

319. Weller, R.A. The conversion of plant nitrogen to microbial nitrogen in the rumen of the sheep. / R.A. Weller, F.V. Gray, A.F. Pilgrim // Brit. J. Nutr. -1958.-12.-4.-421-429.

320. Wohlt, I.E. Measurement of protein solubility in common feedstuffs. / I.E. Wohlt, C.T. Sniffen // J. Dairy Sci. 1973. - 8. - P. 1052-1057

321. Wohlt, I.E. Nitrogen metabolism in wethers as affected by dieary protein solubility and amino acid profice. / I.E. Wohlt, C.T. Sniffen // J. Anim. Sci. 1976. -42.-P. 1280-1285.

Информация о работе

Гагарина, Тамара Александровна
кандидата биологических наук
Боровск, 2007
ВАК 03.00.13

Диссертация

Физиологическое состояние и воспроизводительная функция ремонтных бычков при включении в рацион зерна малоалкалоидного люпина - тема диссертации по биологии, скачайте бесплатно

Автореферат

Физиологическое состояние и воспроизводительная функция ремонтных бычков при включении в рацион зерна малоалкалоидного люпина - тема автореферата по биологии, скачайте бесплатно автореферат диссертации

Похожие работы