Эффективность промышленного скрещивания в тонкорунном овцеводстве при разных сроках ягнения

Лукьянов, Николай Прокофьевич

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Эффективность промышленного скрещивания в тонкорунном овцеводстве при разных сроках ягнения
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Эффективность промышленного скрещивания в тонкорунном овцеводстве при разных сроках ягнения"

Гоиударйтвршшя коиисеий Costón Шшисачш CG ,p ua продовольствию и закупкой

ДОНСКОЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ÜHAHKHU , СЩЬСНОХОЗЯЙСТШШДО. институт

IIa правах рукописи

лрьяноа НИКОЛАЯ Ш?ОР|ШШ'< УДК 636.002.6%.32/ 'il

р^ЁВДЩОСТЬ ЦрОЦЦШЛЁфЮГО СКШЦНИАШШ

ß ПОЛУЮНКОРУННОМ ОЙЦШЮДСШ Ш'Ц PA3IIUX »

агат япшшя

РЯШ1иа2)Я(Оо^ь; QC.ttó.D'f.-'íWHHii уои^мхнии,

производства рродукаюи ыивпщсмюдптлу

4 ат р р е ф hp 4 т

дрсивр'лщии. (If» uoiHüiniiiiii ученой

(фидидата ûoJibûKQïoaiiûoïiiûiuiux' ¡uiyit

j]üjlf.HUt|OiiU£t,IÍ)iAj

(Работа шнолнопа на кафедро рпявсдонин сольскохо-' • знйстисшшх животнмх Куйбышевского сельскохозяйственного института

1МУЧ1ШЙ РУКОВОДИТЕЛЬ - доктор сольскохоэнйствсшшх наук

профессор К.В.Агалароп

ОФИЦИАЛЬНЫЕ ОППОНЕНТЫ: доктор сельскохозяйственных «пук

Л.М.Ожигов;

кандидат сельскохозяйственных наук,доЦент В.И.Зайцев

ЙВДУЩЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ- .Всесоюзный научно-исследовательский интситут аивотноводсти» (СМ) . 1

•Цащита состоится 1990 Г. В

"иЙ2." часов на аасодпнип специализированного совета К-120.'('|. по присуждению учеши степеней в Донской ордена Трудового Красного Знамени ссльскохопяйетвоином институте но одр.ееу: 3'1б'19.*,Ростовская область,Октябрьский (о) район,. от.Иорошшошш.ДоПокой СХН.

' СС дисоертацнсИ мокко ознакомиться в библиотеке Донского ссльокоховнИстгатого института.

Ангоре] пт- разослан _" .1990 г.

Учпш!1 секретарь сш'цпалпллрг.'уяициго тл,

I.I. Актуальность aeuu. Концепци>1 ускоренна соц злыю-аканоиичеокого прогресса страны,перестройки и оо'нонлониа общества нераздельно снизана и разиихиеи агропроиишлешшго «оиплекса.интоиеифнкацно» рги главного acuna - сельского

S03UÜÜl'bU.

В Cíj/ííCfíoxajiilKjTuuiinuu ироизиодегш; большое iu;eto ui'uo-дихсл олценодству,разнообразная продукции которого (щерсть, ынсо,овчина,лолоко и др.) пользуетен спросом как и приииш-деннооти,так и у населении.Дальнейший роек произ¡lOucfза продукции онцеяодстиа дплаен базирокатьса,прежде коего, на разиедении ииеоконродук'лппшх кинотних:,обладающих jjut-.oкоЛ скороенелостыи я хорошей 'нршшсоблециостьи к ириро^но-кли-ыатическии и технологический уелоаины соо'гиототвуищеи зона.

ii Kyiiüuise/icicoii Ьйлчсти опция одето иредога аиино, как ((рушишн спецтиизиронаиаши хознИотнаци,tqic ч исоои.шиии ijjüpnauü. Разраооткн цетодоа шггиноифшмции отрасли na 'laica» фермах продстандмет осоо'ое значение.

Однии lia aV'J'cil унеличениа ироизиоделиа продукции онцц-водстка нвлньтсн цеанорадшо ежреодншше. Из нонугоннорун-них пород отичоитиенниго нроисховдопиа наиболее ьисокиии iwi<a:jít?ujiiitiii »родуягаи/юом, качества иереги харакге/шзу-p'fCii сонерокаикааекпо иасо-ш ¡¡ротные оици. Изучении реауль-laTOji скрещинанин баранок avoii породи и мипсаии куьоиии; кокой порода а разрайотка решш^аднциЗ по иеиользшжиим но -цооного цолоднака иродмаюшет (шредолсшта практический ИИ'Пфео.

При риаиодошш о ниц на ыедких m.,i""'"»ru<iM<i

- г -

изучены такие технологические, приемы,как оптимальные сроки ягнония маток,откорм и реализация на ннсо некастрированных или кастрированных баранчиков,рациональная структура ста -да.Наиболее актуально изучение продуктивности овец- от этих технологических условий в связи с промышленный скрецивзни-ем в полуюнкорунном овцеводстве.

1.2. Цель и задачи исследований. Целью настоящей райо-ты явилось научение эффективности скрещивании маток куйби-йевской порода с северокавкаэскини мясо-шерстными барана -ии в условиях мелкотоварных ферм Куйбышевской области в зависимости от сроков ягнония овец* При этой изучены еле -дуьдас.вопросы:

- рост и развитие чистопородного и помесного молоди»-ка различных сроков рождения;

- шерлная продуктивность;

- иясиая продуктивность баранчиков и вйлушков}

- эффективность реализации ягнят на мясо в год рождения;

~ октнвалькач структура стада овец.

Дисссртоционнэч работа является составной часть* научных исследовании, прозодимнх КуИОииевспич сельскохозяйственный институтом по государственно!! проггпчне научно -исслс.лошшльеких работ 0.?.5.25 по программе 0.5?..?,5.2'?.Ц, номер грсрггисгряиии ТЬОИГй'».

1.3. рддч'гл ".стазк^ работы заключается в том, что пр-и-.т.РП"!!! г> к м.-.'т-.ич рв ^сяол'.гсс"!!« усюясклряб -'{-

I;.1,'*!':;1:';!. ■■;■•':.• г'-"его ¿иг4 не-

роди с сйрерикаяказсниии илсо-шорстшии; ащмдчдиии uautío-деа приеилоиый сроки йгнсшш оаоц и рациона.'й.наи структуре с«ада.

[1р?нсуичьеwaii ценность puóotu ааклычаитса и jou,

что раэрайогшиша нредликсиин «о скрвщнмшигиитол «y|iou -ааиской породи и севиршсашизскиии hîicq-uiûjicïhuuh ОацаиаиИ) оптимальный срокои йпшшш оиоц, реализации оиринчииди на инсо ]j год рождении обеспечивают иокшашю rji^eraumicni производства шерсти и баршыни в условна* иавкитонар}»« фери,

1.5'. Реализации результата» иссльдоыптй. Результаты исследоваинН миидрени в колхозе "Восток" Íúuuat>-4u¡>i<ai:;:u0i и района Куйо'ышиаскоИ 'области на ïobapinni иьце^нфт: о него -доаьец IS'HJ голсш оьец.

1.6. Апробации раоити. йоношше иолоиешм ди^сертаци -pipiol) работа'долоашни nu научной конференции иолодт учини* КуйОишаиской области (191Ю,1Ш,Ш2,Ш5,1'Лй,1'Ж/ у г),на Науиш кои^ерешных зооинжелерного факультета Ну Миши некого СХИ (J9Ü0,ilJÖI,J.9B2,l!)ü'(,J9aG г г), ни ааеедатш т,.1'оДри |)иавиди.'|им сельскохозйИсз'.иониих аииотши КСХИ ( l'.'b?, J%4j> j ) »а ийака^адралыюы сояищашш aootiii,ti.'(u¡'aoj'o J-íjíyjjí-титн Куибишоиикиго СХИ. (Ш7, J.9<i9i' J').

1.7. Ну пли капни интимна mm и.;олгд<м>ли.11). " ¡ о.-епиыш уатириалаи дисиортшши оиуолииомши е 'лат*,,!.

1.8. CY|iyhi\Y|»;i vi upiiiin ii.iiH.tij. Ди>.1н:рч»1|»и1 и^ли.ьчаа fifi страница* иитшиионога текши h >:>» ч.их на мидекич,

Ь' глав,выводов и предложений, списка использованной литературы,включающего 138 наименования, в том число ? на иностранном пайке.содержит 26 таблиц,иллюстраций-3.

2.МАТЕРИМ И ИЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования по эффективности промышленного скрвВД -ванил в полутонкорунном овцеводство проводили в колхозе "Восток" Кинель-Черкасского района Куйбышевской области.

Для опыта было отобрано 600 иаток куйбышевской породы, ЗОО из которых осеионйли семенем баранов куйбьшевоттей

6 300 - совсрокавказской пород в три срока по схмв приведенной в таблице 2.1."

Ягнята рождались в разные календарные сроки,их под -разделяли на следувдие группы:

1-пгнпта зимнего окота (доквбрь-январь),в записях обовначали дчя куйбышевской породу - I КБ,о да помесей- х I СК х КБ;

И-ягпята ранневесоннего окота (февраль-март)-обозначали 2 КБ 11 2 СК х КБ;

И-ягнята весеннего окота (апрель-май)-обозначали как 3 КБ и 3 СК х КБ..

Нами изучены следующие вопросы: акклиматизация г>ара-нов'-производвтелсй северокавказской нясо-шерстной породи к условней КуйРниевскоИ области; влияние скрэтдаапид ее-ворокаркпэс!!!«* с'арапов с мотками куйбышевской породи на рост и рзгт.миг УОЛРДИЧКЙ.УЯСЧуГ и вррстную ПГОДЗ'НИВ -IIСП Ь^.'КОЧГИГЧГСГЛС пекагстгли отрг^лв.

"О •;>"!п : г - ■: ••V' 1,!п г.,,-'!" 'прзнэт- сгт!г; мг.~

со-шерстиой породи в условии* Куйбышевской области проводили путец определении клинических показателей у баранов в щоде-авгусге месяце. Для геиотологического исследовании кровь брали из ярешюй пени.Количество эритроцитов и лейкоцитов подсчитывали в каиере Горлова.Содержание гемоглобина определяли по Сали.

1'аблица 2.1

Схеиа опита

Группы

Сроки осеменения

'1Кола -I Породи (чество!-

1иаток ¡ироизво-! иатки |н груи|дители I I пах I I

Лши_I_

1 КБ

2 КБ

Август-15, сентябри (контроль)

100

куибшов- КуЙбШИиН-сиии(КБ) сиын(КЬ)

16 сеитнбри-15 октнбри 100 (опит)

3 КБ 16 октнбри-нолбрь 100

(опит)

1 СКхКБ Август-15 сентнбри 100

(контроль)

2 СК х КБ .16 сьшт/1бр)|-15 октпбрл 100

( опит)

сеиерокаи- КуНбиШОй" казенна скин

(ОН)

(И)

5 СЯ х КБ 16 шсглбрл-лоибрь (опит)

100

1Ь1вуц и;и.ч:.у иолодннна определили при риадииы, '1,11 и Ш иоошов. Ш'ИНТ НЗВ011ШШШ1 утрой ДО И шнШИЦ с

точности) до 0,1 1сг. Ни ООИОНОКПИ даш1(лс онредслили цосугичнии И отиоситсльни¡1 |||ШрОСТ II» |1ир11(1Д!Ш 11|Н:та

вотних.Ит'.'цшциш Сшрлнчниои ог оощсго чл.:л«) щюна-

дили ь ¿-к П1-Дильной козраоп;.

Изучение развития помесных и чистопородных ягнят про -водили в возрасто В месяцев,для чего брали следующие проме-РМ туловища: высоту в холке,высоту в крестце,глубину груди, плрину груди,косую длину туловища,обхват груди аа лопатками,обхват пясти.Для характеристики телосложения вычисляли индексы телосложения (Е.Я.Борисенко,19б7).

Шерстную продуктивность и физико-технические овоЙс!ва оценивали у подопытных животных индивидуально.

Длину измеряли линейкой,настриг учитывали при стрижко С точдостыо до 0,1 кг,выход чистого волокна определяли по группам с ноиоиып аппарата ЦС-53 (методика В1Ш1ЮК,1984).

В лабораторных условиях по образцам,отобранных с бока овец,определяли тонину шерсти с помощью ланомстра (методика В1Ш1!0Н,190'|).

В возрасте 8 месяцев ягнят провели нагул-откори в течение 60 дней с последушим контрольным убоем по 20 животных из каждой группы.При этом учитывали массу: рредубойную, парной туии,внутреннего жира,выход туши,убойный выход.

Шесть туш каждой группы подвзргали обвалке с отделеки-еы мяса,околопочечного тара,сухожилий и костгй.Длл качественной оценки мяса исследовали его химический состав.опре-делчли, содержание поды,жира,протеина,золы,а также вычисляли янергетическуп ценность (методика ВИ,197В).

Органэлиничепнуи оценку чяса проводили после суточ -него хранения г холодильнике.При том отсбрпли гаднюг часть от тргх поч^туч прчооччх I" «игюпородчих бэрарчино* и ваР": 1С К-;,'11 ЧЧ буЛЬОП II ГОСТ!?!"!.

Иффоктивносхь проиишлоаиого скревдванин нри разных сроках ягнения и целесообразности реализации иа инео в год рождении ягнят определяли с прииенениец статистического,расчетного и расчехно-логичеоких походов (по методике ВАСХШ1Л, 1984).Учитывали затрат труда,кориов и других средств,а тикав стоимость, реализованной продукции.Цифровой материал об -рабахивали бириетричьоли ло одцепршмти миюдшши (II.А. ЦлохийслиЙ,1969; Ё.Н.Меркурьева,I97Q),

З.РЕШЬ'Ш'Ц ИССЛВДО BAiUlii

3.1.Акклиматизации баранов и показатели воспроизводства ыаток. Изучение клинических показателен у баранов проводим утрой и дней в ивле-авгуете.что совпадало с начальниц периодом искусственного осеменения овец.Наблюдения вели в точение двух лет за баранаии-процэнодитолнии куНОишовскоИ ц саверокавказской инсо-шерстноЦ пород (но 5 голов в группе), при тешюратуре tlib20° утрой и +25-50° дней.Частота дики -иия у куНбышевских баранов утрой и дней составляла S2 диха-Хелших движении,у севороканказокпх,соответственно, !>!> и 137, пул.ьс у чистоцородних '(О и 'if>,y еевероканказских н теинература тела у куйбышевских 39,U-39,'С,а у еевирикан-казских утрой i'J,l°, дней 'iU,I° С. По изучетши ппКиза'юлни барани-пропзводитолн обеих пород пало отлпч иысь друг от друга,за нскличеанеы несколько Оолче JjUCOHw!) ' , ..epa'j урОЙ ■fiijia у аавизенних эдштних.

По ио^илогичеокоау составу крили различии чаК;..е uejua-чиа'елыш. Уровень содержания эритроцит.;з и I ги'1 еоставлил у р'аранил Kjliounujiie.foit иироди II,'1; еивороини.:н..1 i.'oil 11,7 или.

штук.,число лейкоцитов »соответственно 13,1 и 12,9 тыс.шт.

Отмечено,что у баранов ссверокавкаэской породи лейкоцитарная формула в большей степени представлена нейтрофиль-иой группой,о также йозинофилаии.В целей акклиматизация баранов северокавказскоИ мнсо-порстной породи к условиям КуЙ-быиевскОЯ области проходиг быстро.Оли достаточно активны па пастбище и при использовании их на пунктах искусственного осеменении.

Плодовитость маток в результате спаривания с бараиоми разных пород была одинаковой,сохранность ягнят оказалась на 2,28$ выше опытной,чем в контрольной группе(табл.ЗЛ).

Таблица 3.1 Плодовитость маток и сохранность япшт

Показатели

I Единицы! |измере-|-! шш !

Порода баранов

КБ

! СК х КБ

Объягнилось маток

Получено пгнят

Плодовитость

Пало ягнят к отбивке

Сохранность ягши на 100 маток

голов голов

голов

ч А

588 744 126,5 107 .

117,3 92,74

592 748 126,3 77

119,8 94,80

3.2.Динамика живой массы молодняка. Средняя ни-гая масса чистопородных и понесннх ягнят при рокдсшш била праттнчрсшт одннпкопо11(табл.3.2),однако опч эавипшш от сроков пгнс1шп.

%.с"го!1:грпдччо ярки ,рол«ггн',ч:л в дгкооре-пнмре,оказа-."Л'.гь лп IV:" ч' '.л", "а 5,?"' 1=1гсл?5,ч?к ролкячтсп и феврале-

ЗаЗлЕца 3.2

Средняя хпзая пасса ягнят при рзгяешш и i 6-ыесячноы зозрасте

HT'?! r.r.'^ÇH'/:: i В ?озт.эсте 8 ¿есяпеЪ

: e-i!;-гг. ! к. ! йт en. ! ! С fä ! n- ! ¡¿+ т. ! ',7 1 Г " о д-

702 3,51+0,014 0,36 - 9,4 662 33,I0+0,£c 6,72 20,3

' 3£SJESZ 331 34,31+0,36 7,05 20,6

ö£p~ETtTHs! 7¿»8 4,02r0,00s С,24 6,0 367 36,25+0,33 6,32 17,4

Cï X íS €99 3,62¿0,0I2 0,33 6,6 647 33,66+0,27 6,89 20,5

^üZVÜíri: 318 35,03+0,35 6,21 27,7

5 73 S 4,06+0,016 0,50 .12,2 377 36,72+0,37 7,09 19,3

иарто, и но 0,81 кг пли на 12,3 % родившихся в апролс-мае« Среди помесных nia рпзпица составила,соответственно,0,36itf (8,5/») и 0,74 кг (19,9$).У прок средних сроков рождении (фовраль-мпрт) кивая масса била больше по сравнению с поздними (анрель-най) на 17$ по чистопородным и на 10,5% по поиесным.Подобная зависимость отмечается по группа» баранчиков.

Согласно схемы исследований s двухнедельном возрасте половину баранчиков кастрировали и в дальнейшем обработку материала проводили отдельно по баранчикам в валуикам«

В пашем опито от рождения до отъема высокой энергией роста характеризовались помесные ягнята от,северокавказских баранов.Про отьеме их кивая масса была болызе,чем j чистопородных по группе прок на 1,8$,валуиков не 1,2 баранчиков на 4,1

К 8 месячному возрасту чистопородные и помесные ягйя-та дочтигли относительно высокой живой.массы (табл.3.2).У помесных животных живая масса была больше,чем у чистопородных цо группе ярок на 1,7$,валуиков-на 2,1,баранчиков на Кастрация оказала влияние на рост-ягнят.Валупнси уступали баранчикам на 5,4;?. по группе чистопородных и па *»,6?ь среди помесных япшт(Р>0,?99).Существенны различия по живой массе у ягнят разного срока рождения.Так,чистопородные ярки раннего срока рождения имели яиву» массу цз 1,28кг больше по сравнению еэ средний и на 3,86кг

поздним срокпп'.П? группзч талупков и баранчиков ?тп р?.<-т"лч,.*'1 6-л1; тгксс с'олея висошуи и составляли у первых tî,0f> п 1> кг,;; иторих-1,6' и 4,27кг.подобное наблюдается

1 У "СЛЧЧТгИ .гоГУ'ГС.

3*3.1тйтврье|) и ■л'досжтлшо. Шстирюр тиотиих две? представление а их телосложении и крепости конституции. 9 зависимости от сроков рождении в каждой, грушю (чиетоио -родных и помесных) били изнти проиири у за «¡иштних в 7,5 уеснчноц возрасте. По проиераи ярочки,налушки и баранчики зиинсго и ранноьесешюго сроков рождения су шест венных отличий цв имеют.Ягнята лоздневеееинего с(>ола рпждиичл по иыиигчпш проиираи отстают от них на 1-2 си,по длине тулоиг.ци на 0,5 -2,8 си и по ироцераи груди на 0,5-2,4 см.Поносишь ягнята отличались 01 чистопородных ПО ширина,глубине И Обхьнту ГруДИ, Происходили сверстников на 1,1-9,2/1.110 толосдажьиию цоиеси были более прнзсыисти и растянуты.

3.4.Ш»Г"'Тнаи продуктивность. Стрнишу лодонитша иу-50хиих проводил« в августе.Цоиесиив ягшпя чиолц длину шщмчи больше чистопородных на 3,3-6,С>£ по грушю йцрлнчш:о11,и на {,7-6,0$ по группе иилушкои(табл.3.3 в<;ех пидшптшх ьи-ватных шарить била качества, мироиоа.1 саюамих тонон.рнщмв-(|ая длшш составила в среднем £¡,65 ки без значительных отклонений но грушшц.Низашсимп ог' срокои ра вдеты от чнетыюрод-иых баранчиков было ¡шмршллю ц сридиии н оршъшши но {,2? КГ ИОНрКОНОЙ ширити.и ОТ ЯОЫиСННК 1,'|1. КГ ИЛИ ни 15 % больше. 1истр1и' и вилушшл был ни 7,1-7,5 исциди, ч< и у бц -раичинои и' составил но крупно чпетоиеродш.'/; 1,111 1-1', а тли.с-цих [,35 кг.

24,fJ6.no группам валушков эха зависимость выракена в боЛ1-- ¡пей степени:у иомссныхЧ» 16,6 и 38,3/&, у чистопородных -10,5 И 35,7^.

Таблица 3.3

Шерстная продуктивность подопытных ягнят (по 30 голов в группе)

Группи (Настриг персти, кг !Выход !Дл»на (Качество

ЯРИПТ I-(чистой! иерсти »шерсти

|в оригинале |мытой !шерсти! см I

Баранчики

I КБ 1,38^0,24 0,97 70,51 6,01 56

а гч X КБ ► 1.65±Р.27 1,16 70,47 6,5 56

2 КБ 1,34К),29 0,94 70,50 6,0 56

2 СК X КБ •I,49*0,27 1,12 70,50 6,2 56

3 КБ 1,10+0,35 0,78 70,70 5,4 56

3 СК X КБ 1,25+0,31 0,85 70,60 5,6 56

Валушки

I КБ 1,33+0,29 0,95 71,15 5,9 56

1 СК X КБ 1,57^0,27 1,12 71,20 6,2 56

2 КБ 1,2110,24 0,86 71,15 6,0 56

2 СК X КБ ' 1,3510,31 0,98 71,26 6,1 56

3 КБ 0,99+0,27 0,70 71,22 5,2 56

З.СК X КБ 1,1210,27 0,81 72,55 5,5 56

Следует отметить,что у ягнят ранневесенией группы настриг шерсти оказался больше по сравнению с весенней:по баранчикам на 20,ЗГНчистопородные) и 237»(поыесцыо) ,по валушкам на 22,8 и 18,5£.В таблице 3.4 приведен« показатели шерстной продуктивности 1рок в 1,5 летней возрасте.Чистопородные ярки уступали помесным по пастригам персти в оригинале на .0,34 кг "или на 10,а в мчтон волокно'иа 0,19 кг или на . У нгкестР псгст.* Сила длиннее на ?,4^.11о характеру

Таблица 3.4

Настриг и качество иерети прок (П. =90)

1 Настриг шерсти, кг 1Вмход [Длина IКачество

Группы I-.....................1 чисто-1 шерсти,! шерсти

¡в оригинале !иитом (го во~1 си ! ! ¡волокне 1лоина,1 I _I_! I % .' I

Куйбышевская порода

КБ 2,91+¿0,016 1,75 60,1 11,7 56 Поиеси

СК х КБ 3,25+0,017 1,94 59,8 12,8 56

шерстного покрова ярки куйбышевской и помеские от северокавказских ипсо-шерстних баранов били близки,отвечали требованиям нроссбредной.Шерсть била доотаточно длинной и имела крупную (3-4 извитка на 1 см длини) извитость.Толщина шерсти колебалась в пределах 27-29 ики.Прочность на разрыв составила 8,45-8,95 ки.

У помесных ярок лучше янражои блеск шерсти по сравнению

с животным! куНбииевской породы.Количество фолликулов иа

2 ш2 кожи у них било больше иа 7,3

3.5.Мясная прпд.уктивнг'г'ть. Поело стрижки ягнята были сформированы для проведении нагула и откорма1,которие длились два иеспца.В таблице 3.5 приведена показатели изменения нивой кассы ягнят аз период кагула-откогче.

Средкеоутспнме прироста по группе баранчиков составили 144-164 г,У валумкоз прирост, упссы Счл меньше и по ох-

повсии» к баранчика»! составил 67,г пергой группе, 79,2-77,2 - во втсроИ.Нги.'еньп;'!* ггг<'Огл ^75-ГСг я сутки)

б-'л у агнат позг.нгге срего .к'^-ол^л.1 п"л:а:п;ш,

- -

чю дли hi'duï ш'.штх ороков рождении,uuuöoxuu зффективои uï-корм ишсасарнроааиних баранчиков.

Таблица 3.5

lUiiiUíi иасса и прирост игиит виариод иагула-пткориа

I 'I V 'I ■ Кивая иасса, кг ' Юредце-

Сроки 1 Пол Ррунни I

Ijfjmim * i- c'vtfïu—

fli'aiiï ! lp |при îiocïauoBlnpn c!(imiu!H/,¡ •Him I I i « I ко fü OÏ"°Pua Inpiipoci, 1 , I__!_» ,. !_I, Г ..

Декабрь-Еалущки I Iffi 100 37,15¿p,34 43,85;tP,40 110

январь ICICxKJB 97 38,15+0,30 43,88¿0,44 112

баранчики I- ICS 105 38,55¿p,4I 48,26¿0,50 162

ICKxKU 112 39,00^0,31 49,46x0,50 16^

фавраль-налушки 2 11Б 166 35,36x0,40 42,20x0,30 114

uapi ' 2СНхКБ 152 3ó,55ip,4I 43,27x0,40 112

баранчики 2 КБ 193 36,9510,35 f5,61x0,45 Щ

2СКхКБ 290 37,8I3Ü,45 46,75x0,45 149

Лпраль-валушси 3 КБ 80 33,38j.ü,30 37,90+p,48 75

uutl 3 CICxlíB 78 34,05x0,22 38,9ti¿0i,50 82

баранчики 3 KG 79 34,28x0,25 39,10¿0,45 80

3 CiUKIillb 35,75x0,35 40,55x0,44. Ш

Посла откириа асе нгпнта üiimiei'Q и рашшвссшмшго сро-кст рш'.даниц поступили ца иианкоио'шшг'.КоичрсицдтЦ yooií бил Проводи! ни иотодши: UWía (1978) .Результаты убой припадали В таблице З.и.

ÍOaltiuiH выпад и нпдшишшх 1*ру,шОл m- ияод сущосаьоиши ра.ишчии.мш tul (л«« на U,7-0,3 н 0,3-1,2/'« iui.it; у Сазанчиков и уравнении i; KuyiiKiiHn c.DOTH./i'i;'! jykiuiu иронии ри»д,;ШЫ. lio JooliaoU «ноеа набллдиичч.н j|..i:iiTop<.n; upujiucüo/icTUj hhmcouux ui'iiiiT íiíi.1 Hin i шиормдниии (iít 1,3 до 5,'//;') .¡Ц-нита atunero сроки [lOVl'HUIit nut) л II белое ВЦеонуы '¡iHllijí, Líto(¡",4ei.i jXiHiMBuceil-HiU-

Тлблица З.б

Результаты контрольного убой баганчиков и валупков(пп 20 голов в ггуппо)

Сроки рождения

Пол ! Группы! ' Масса, кг ' 1'Убойный

ягиит | ягнят |■ ■ ■■■■ ■ ¡выход,

(nijojj- | туши |ииутрон( убой- j %

¡убой- I него |ипя 1_!нпя I iwina !

Декабрь-галушки I КБ '»3,05 19,53 1,99 21,52 50,0

январь 1СКхКБ 43,14 19,74 2,06 21,00 50,1

баранчпки I КБ 47,14 20,94 2,25 23,19 49,2

ICKxKE 48,90 20,03 2,06 22,99 48,07 Февраль-валуикй 2 КБ 41,95 19,76 1,19 21,05 50,2

март 2СКхКБ 42,66 1.9,79 1,67 21,46 50,3

баран-.яки 2 КБ 44.10 20,01 1,19 22,00 49,9

2СКхКБ 46,55 20,75 2,10 22,85 49,1

В отдельных вариантах (баранчики СК х КБ) разница была мала (0,6$) ,а в группо." чистопородных баранчиков достигала 5,4%. В целой следует отметить хорошую способность к откорму ягнят зимнего и ранневесеннего сроков рождения.

Сравнительная оценка показывает,что более высокие параметры мясной продуктивности у баранчиков по сравнению с валуи-ками.Так,убойная масса у них больше на 7,8$(чистопородныо) и на 5,5$ (помесные) среди декабрьско-яиварских.а такие на 4,5 и 6,5 % по группе февральско-мартовских ягнят.Б большинстве ■ вариантов валуикй характеризуются более высокой энергетической ценностьД!яса(табл.3.7 ).

По энергетической ценности мяса понеси превосходят чистопородных оеоц,но закоччШнрности в процент:'.«;» отноаешш стдеяь-знгс компонентов тупи в подопытных группа:: ни обнару?гоно.

Проведенная нами оргпнелептктчгма сценка у^огываст на высокие качезтга кя?а во. vcvx гг'пч.и-.Су^/'ствс-шш^ р-п;гичиЛ

по вкусовым качествам бульона и мяса в заьисииости от иола И генотипа животных на обнаружено.

Таблица 3.7

Химический состав идса валушсоа и баранчиков (по 6 голов в группе)

Сроки рождении

Пол

I I

i нгнят I

{ Группы } Содорканиа

|>1г1шт'

!онергсти-

I-:-:—:-1 ческап

!водц!белокХгар!зола I ценность I I ! ! II кг ня-I I II >да.ИЛИ

Декабрь- баранчики I КБ

январь валуыки

баранчики гасхшз

валушки

вевраль- бдранчики 2 КБ

март валушки

баранчики аосхКБ

валушки

68.1 16,77 14,2 0,93 8591,4

66.2 17,60 15,3 0,90 9135,4 67,5 17,97 13,7 0,83 8917,0

65.3 17,31 16,2 0,01 9444,5 60,5 17,31 12,2 0,99 8550,8

67.8 17,52 13,9 0,82 8543,5

66.4 17,60 14,3 0,80 8936,6

67.9 16,47 14,8 0,83 8905,0

3.6. рациональный структура стада. Пани изучено нес-колвко вариантов структуры стада овец на мелких овцсфсриах (табл.3.8).Расчеты показывают,и повышением количества ыаток в стаде о 40 % до 7ЦЙ увеличивается производство шерсти н паса баранины,и выручка от реализации продукции возрастает ни 4о,Ь ¡5.При мои производство продукции овцеводства из убыточного становится прибыльным.При суцнотиуищнк ценах на ш;реть ы икса иациелои высокая рентибелишотв отрасли при £0-70/" ыаток и структуре стыди.

Таблица 3.0

Производственные и экономические показатели при различной структура стада овец

Показатели {Удельный пес маток в стадо, %

! '»0 I 50 1 60 ! 70

Бараны-производители 6 8 10 10

Натки 548 712 936 1092

Ярки-годовики 136 170 213 250

Баранчики годовики 2 2 3 3

Валушки 676 532 394 205

Приплод 548 712 936 1092

ВСЕГО 1368 1424 1561 1560

Произведено (кг): мяса баранины на I гол. 194 220 235 277

ВСЕГО 26536 32510 36815 43415

Средний настриг шерсти (мытой)

на I голову,кг 2,1 2,3 2,4 2,5

ВСЕГО '2957 3241 3720 3904

Стоимость продукции(руб) :

Няса баранины 37600 46164 52277 61649

Мытой шерсти 42876 46995 53 940 56608

ВСЕГО 80556 93159 106217 11025'!

Затраты на содеркание опец(руб)83056 8575'! 09977 99431

Затраты на содержание I головы (руб) 60,7 60,2 57,6 63,7

Чистый доход (руб) -2500 7405 16240 18826

Рентабельность ($) -3,01 8,6 18,0 18,9

3.7.1»И'Сктплность производства барашии: и шегстр иг

разных сроках ягнения. Из приведенных л таблице 3.9 данных

7!идно,что более высокая вчручка от реализации горсти и мяса баранины полу юна ст небесных чгнят по оралгонир с чистопородными. 1та разняла сосгавпл*' по бпгэ.пина».« и цидулкам 1пч разл'пних сроках «пиши чт 3.3 до

Стон? осп- продукаги,пол•/т.'кга 1 ст ..«.ргп» :о.» пч всм вон»-

dl I Mí

M ti

И! 4 U

ill Ml CH-.-J

йо м

о »

МП M

о м о it j

i-i Ы

0 ta и) р»

м si

<13 I lO

¡.: ii is

Гд| I t о aj oí

t 1 ( > 1П ¡C 4 [li

они, i-: m. г: о ojoDf-Р4 UPI ci h Fi

1 л Г i

¡y ti aj cu -

0 c> a,я u:t> CI íi а м t,4 r-i оямикй

1 oí о -ai mP,:;

»■EINUM boil ri»» i : ni ti i-,

о о a) ¡ц t-, га, Г4 « n,U i-í

at ni ~

(i) tu N

и я; i i4 ti H in ^ ы tjv>

Í.Í LÏ О Cl í ¡i W

tii t; H о tu p,

it. » о ti ti

i-i,o ¡ I Il £, С) I-,

Cl сэ n.tî ni u> u ; :jm i

uj ti:

I i :i! О Li 1-4 OV" 111 О Irl 11 I I Cï I

'U Г-l О 1 1 tu (

11. M M H M

—, .....

fi ta M M,< »

»¡J с5 a o ¡;.

»•i о г ; -

; : cii u «ii

•I и cí A

il 11

in 1A IA 1Л n tA a\ Kl № in -t m

4 CO a\ ~t M m о o\ t> 4>

1Л ^ in in c- Kl •li- 1Л

СП o IM -t г- 1Л M o en СЧ1

J- a Ol J- со n in OJ Kl CJ M n

U. о ÍN M M Kl о

u><uoi-itvcow3-criinma (M (л »1 w H ^r H N N n>

m ai t к> oí a» iA i\i io ю ai о

1Л О 1Л (Л О С*- Щ 00 И м •=(-C\)H"l[MKt(V|K4CVjtnMCVÍ<\Jl\l

ГЛ Ol :t-'KltnthlA0110inffip

аттшюк^щттооой

.OC\JCOU1C4JQOIACMIA.X>C-Cr\

1> У) î M f- п н 4 in H -t N oacMWít-li3C4|cMHKir~tA

m >н н ы н м и И И H H

I a C^ (M \0 W- -I- O) N О ID H in

o. UiHHioffioiH^^to ta

a" о M i-T о о cï м ci о о о

U) c\i ra IH t\J ю to l-l CVI m Ш

IM m Kl iL) IT. o 4- m Ю in Kl щ

ï J ai a) Oí T Ht >0 m m Uï f—

4> U1 Ю m 1-0 ■a 1.(5 Lll ич in in

111 <l> i fj О t-4 1-- ill О о to m

Ш CM Ш M 41 1\1 t- til IH Ol m

ri) Kl IJJ txl m i'i 41 C- a\ со c?

•Г J- -4" -.1 ~f -4- tn m -f

Si tJ* Гч В u 1*4 I'1 i'i i'i iü fj ¡•1 ¡4 ïi 1!•

ji l'i il lu Ü 111 Ml П •'i ii 1.1

III 1-1 1IJ 1-, ifl III ni ta

i / M. H ("1, 1 l'J, i: ri, i : п. 11 p,

uj l'I 11! II) tl 11} tu tlj uj Hl tu tu

14 о |il о (4 О H о i'i о 14

í;í

Iii

»I

' л

ill

M tj

PI I

I 1

онтэм опита больше,чем от лалупшов пп 0,3-9,27» при зимних и ранних сроках ягишшя и но 4,2-4,5 %-пги поздних.

При зимнем ягнении стоимость производства продукции

от одного ягненка больше но различным вариантом на 3,6 -

5,5/5 по сравнонил с ранневсссннин и на 17,1-23,б/?,чем при

поздней ягнении.По этому показателю отмечпетсп преимущество при ранновессннем ягнении по сравнению с поздним па 13,1 -

18,2 %.

С учетом затрат,произведенных на выращивание молод -няка,наиболее высокий чистый доход получен от поносных баранчиков раиневесеннего срока рождении • на 43,2 с весенним и на 5,0 % по зравнешш с зимним ягнением: на 13,(¡¡5 в срав-пении с чистопородными баранчиками и на 26, по сравнении] с поаеешми сверстниканн-взлуиками.

ВЫВОДЫ

Проведенное исследовании познолянт сделать следующие выводи:

1.Помесные лгипта,полученные от скрещивания маток куйбышевской породы с северогсавказскяни мясо-шерстными баранами, по ряду признаков продуктивности имеют преимущество по сравнению со сверстниками куйбышевской породы.

2.Помесные яглпта ииели более высокую хпвуп массу,чем чистопородные в возрасте 4-мссяцсл на 1,2-4,1?5,в 0 кеслцев-на 1,3-2,У.Отпечено некотог.ое превосходство их и по показателям мяспости.

3.7 помесных 8 гр;лчяыг нгнлт выстриг персти в чистой великие бсльпе/т у чис.'0"01'.-\г«'.г ¡г- г;,./пне баг-чнижов разного срсча рогсдеппн на 3,0-1?/",,валу^кез-н:! 14,3-17, З^По

группе арок-годовиков зта разница составила 0,19 кг или 10,

4.Устаиовлица заииеииостъ ипвой массы цпшт от календарных сроков роддоншиПри зимней нгиенни живая иасса цово-роадеииых агат о'ила больиш на 5,В-В,5^,чом при ранноБесен-нои и на 12,5-Х9,9/о но сравнении с весеншш.В возрасте 8 месяцев различия составили,соответственно, 2,9-6,3 и 10,8-14,Зу5.У рашшвесеаних ягнят относительно весенних аииая иасса Сила больше па 10,5-17,0$ при рождении и на 5,8-8,0/5 в

8 месячной возрасте.

5.Япшта ранне весенних как и аишшх сроков рождении характеризуется хорошей сносоо'ностыо к откорму и по показа-телки иасносач! незначительно уступают последний.

6.0т баранчиков ¿нашего срока рождении получено больше поярковой шерсти на 3,2-5,4$,чем раиневесеннаго и иа 24,430, чей ьесишюго.У баранчиков раиневесеццей группы настриг ашреси сшл больше,чем весенней на 20,5-29,0%.

7.Кастрации «¿ас помесных,тан и чистопородных бараичикоь приводит к сиишлшш шитой и шерстной продуктивности. 1шван иасса В-ыиидСшил шлушков о'ила нсныаи,чем у баранчикои-еверетншшл иа 5,4-4,6,0. Они уступали но убойной пассе иг, 5,5-7,11'!, сроли аиими/ и па 4,5-1»,5;й~раишя)еооШ1Нх нгшгт. Настриг иерсти такио окалшен минша у ладушкой.

и. При рчилн.шции на миси молодайка в год роидошы шш-

О'олс.и ыи:«,сиа чистиН диход нилцчии от иои^шшх (011 х ИИ) оа-

рШРШИии р.ИШчиОС^ШИи'О (фЫфаЛЬ-М.фТ) Сроки ]Ю-1.Д(;Ш1||. шч ¡длинны ¡шишдстм

1\пл л(1Ш1.:и:Ш).| роИ'ГПОИЛ ЬНОСШ ЬСЛКОТиЛи)' .1014) и11|р;ын; -О'ПМ Ь Лс ||П0::ри.л|.11 <: ХИ.п;!1сТ1Ц| ирь.цнич) Цшиииил!

разно применять промшллепиоо скрещивание куйбышевских овец с баранами северокавказско!) мясо-шерстной породы.При атом болое экономично проведения ягнения маток в феврэло-мирто. Сверхремонтных баранчиков,реализуемых на мясо в год рождения,кастрировать по рекомендуется.Б структуре стада иметь 60-70% маток.

Список работ,опубликованных по материалам диссертации

1.Лукьянов II.П. .Насыров Ю.П.Особенности роста и развития помесных овец в онтогенеэе//Известия Куйбышевского сельскохозяйственного института,зоотехния,т.25.Саратов,1069.с.189

2.Лукьянов Н.П.О некоторых морфологических показателях Валухов куйбышевской породн//Сб.тр.1975.-е.55-57.

3.Лукьянов Н.П.Предварительные данные о роете и развитии помесного молодняка овец прп различных схемах скренПва-нип//Сб.трудов.Ульяновск.СХИЛ 9В6.-с.21-23.

Лукьянов II.ГГ. Себестоимость продукции овцеводства ь зависимости от структуры стада//Вопросы повышения продуктивности животных.КуйбышевЛ979.-е.90-100.

5.Лукьянов II.II. Новое в организации труда на овцефер-!£е//Повнгаепио эффективности сельскохозяйственного произгюд-ст'ва. Куйбышев Л 979.-е .28-30.

6.Лукьянов H.H. ,Наеырол Ю.!1. У/^пктивность рсяличиих ехеи при промыалсшюм скрещивании В товарной алцевадетпе// Еопрссы повышения продуктивности гавотнол'иства.КуГ'бы!!"-;!!. 1979.-е.100-103.

Информация о работе

Лукьянов, Николай Прокофьевич
кандидата сельскохозяйственных наук
Персиановка, 1990
ВАК 06.02.04

Автореферат

Похожие работы