Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность применения пробиотиков при выращивании телят в молочный период в условиях Пермского края

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность применения пробиотиков при выращивании телят в молочный период в условиях Пермского края"

□03054151 На правах рукописи

Бурнышева Наталья Владимировна

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОБИОТИКОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТЕЛЯТ В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД В УСЛОВИЯХ ПЕРМСКОГО КРАЯ

Специальность 06.02.02. - «Кормление сельскохозяйственных животных

и технология кормов»

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

КИРОВ - ПЕРМЬ - 2007

003054151

Диссертационная работа выполнена в отделе животноводства ГУ «Пермский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», г. Пермь

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Заслуженный деятель науки РФ Валерий Сергеевич Зернов

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, ст. научный сотрудник Мухамедваил Мухамедянович Мухамедянов

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Антонина Александровна Мельникова

Ведущая организация: ГУ «Зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства имени Н.В. Рудницкого», г. Киров

Защита состоится 28 марта 2007 г. в 10 часов на заседании диссертационного Совета Д 220.022.01 в ФГОУ ВПО «Вятская государственная сельскохозяйственная академия» в аудитории Б-206. Адрес академии: 610017, г. Киров, Октябрьский проспект, 133.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Вятская государственная сельскохозяйственная академия».

(евраля 2007 г.

Ученый секретарь диссертационного Совета, кандидат биологических наук

Владимир Васильевич Козлов

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В рамках Федерального приоритетного проекта «Развитие АПК» (животноводство) в обеспечении населения продуктами питания важную роль играет развитое скотоводство. В современных условиях при выращивании молодняка крупного рогатого скота основное внимание необходимо уделять профилактике желудочно-кишечных заболеваний и сбалансированному полноценному кормлению, направленному на более раннее развитие рубцового пищеварения.

Комплексный подход к решению этих задач обусловил расширение исследовательских работ, которые направлены на изучение особенностей развития пищеварения молодняка, его болезней, изыскание эффективных мер профилактики и лечения, кормов и кормовых добавок для стимулирования роста и развития животных.

Наиболее эффективными биологически активными добавками при выращивании телят сегодня становятся пробиотики - препараты, состоящие из одного или нескольких видов молочно-кислых бактерий и нормализующие кишечный баланс в организме животного (Б.В. Тараканов и др., 1998, 2000, 2004; И.Н. Жирков и др., 1999; B.C. Зернов, 1998; A.A. Ивановский, 1998, 2001, 2006; В.М. Косолапов и др., 2003; Н.И Малик и др., 2001; Р. Мерзленко и др., 2004; A.JT. Мухамедьярова, 2004; В.И. Сапего и др., 2002; М.А. Сидоров и др., 2001; М.В. Сорокин и др., 2000; Ю.П. Фомичев и др., 2003, 2004; Л.В. Харитонов и др., 1998; Р.Г. Шайдуллина и др., 2000)

В Пермском крае, как одной из промышленных зон РФ, на фоне ежегодного ухудшения экологической обстановки, влекущей снижение сохранности и интенсивности роста молодняка крупного рогатого скота, возможности применения пробиотиков представляют огромный интерес. Поэтому исследования в области применения этих препаратов при выращивании телят молочного периода в условиях края являются актуальными.

Цель исследований. Изучить эффективность использования пробиотиков в кормлении телят молочного периода выращивания в условиях Пермского края.

Задачи исследований:

1. Выявить влияние разных доз и способов скармливания пробиотиков «лактоамиловорин» и БЦЛ+ФИТО телятам-молочникам на их обмен веществ по основным биохимическим показателям крови.

2. Установить уровень лечебно-профилактических свойств дозировок и способов применения данных пробиотиков на частоту возникновения и длительность течения диспепсии и диареи телят от рождения до 2-месячного возраста и их сохранность.

3. Выявить действие разных дозировок и способов скармливания лактоа-миловорина и БЦЛ+ФИТО на интенсивность роста телят по среднесуточным приростам живой массы, а также определить их последействие до конца молочного периода выращивания.

4. Исследовать влияние полученных оптимальных норм и способов применения данных пробиотиков на переваримость основных питательных веществ кормосмеси хозяйственного рациона телятами 2-месячного возраста.

5. Разработать технологию использования пробиотиков «лактоамиловорин» и БЦЛ+ФИТО в кормлении телят молочного периода выращивания в условиях Пермского края.

6. Дать экономическое обоснование разработанной технологии.

Научная новизна исследований. Изучено действие скармливания телятам

молочного периода разных суточных доз и способов применения пробиотиков «лактоамиловорин» и БЦЛ+ФИТО на потребление кормов рациона, переваримость основных питательных веществ, биохимические показатели крови, а также на профилактику и лечение желудочно-кишечных заболеваний, сохранность и рост животных в условиях аграрных предприятиях Пермского края.

Практическая значимость работы. Проведенные исследования позволяют рекомендовать в условиях промышленных технологий аграрных предпри-

ятий Пермского края телятам от рождения до 60-дневного возраста лактоами-ловорин или БЦЛ+ФИТО по следующей технологии:

Лактоамиловорин - концентрат в дозе 1 г/гол. или стабилизированный препарат в дозе 8 г/гол. в сутки первые 20 дней ежедневно, затем 7 дней перерыв, и далее недельными циклами. Это позволяет повысить резистентность к диспепсии до 10-дневного возраста на 9 %, к диарее в старшем возрасте - на 17 %, снизить длительность заболеваний, соответственно, на 29 % и 66 %.

БЦЛ+ФИТО в дозе 5 г/гол. в сутки первые 20 дней ежедневно, затем 7 дней перерыв, и далее недельными циклами. Это позволяет повысить уровень профилактики диспепсии на 42 %, диареи - на 33 %, снизить длительность заболеваний, соответственно, на 5 % и 47 %. ,

Применение пробиотиков «лактоамиловорин» и БЦЛ+ФИТО позволяет повысить прирост живой массы у телят за молочный период на 19.1 % и снизить расход кормов на единицу продукции на 9.9 %.

Апробация работы. Основные материалы диссертации были доложены и обсуждены на Межвузовской научной конференции аспирантов и студентов «Молодежная наука - аграрному сектору Прикамья» (Пермь, 2003), семинаре-совещании «Стратегические направления развития экономической науки АПК Евро-Северо-Востока» (Пермь, 2004), XXXIII Всероссийской научно-практической конференции ученых и специалистов, посвященной 60-летию Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 г.г. (Пермь, 2005), Международной научно-практической конференции биологического факультета Вятской ГСХА (Киров, 2006), а также на ежегодных заседаниях ученого Совета Пермского НИИСХ по заслушиванию отчетов о научно-исследовательской работе, на областных и районных совещаниях зооветеринарных специалистов Пермского края.

Работа является составной частью программы исследований по заданию РАСХН 03.03.01. на тему: «Исследование эффективности использования биологически активных веществ (БАВ) и премиксов в кормлении крупного рогатого скота» (сроки выполнения: 2001-2005 гг.). Элементы работы отвечают тех-

ническому заданию договора № 43 от 18 января 2001 с департаментом АПК и продовольствия администрации Пермской области на тему «Применение про-биотиков в кормлении телят молочного периода в условиях Пермской области» (сроки выполнения: 2001-2003 гг.). Результаты работы внедрены в производство в 8-ми хозяйствах Пермского края, где за 2004-2006 г.г. разработанной технологией охвачены 3500 голов телят молочного периода выращивания.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 10 работ (в том числе 1 статья в журнале «Достижения науки и техники АПК, регламентированном ВАК РФ в 2006 г.), в которых изложены основные положения и выводы по изучаемому вопросу.

Объем и структура диссертации. Общий объем диссертации составляет 119 страниц компьютерного текста без приложений. Диссертация включает разделы: введение, обзор литературы, условия и методику проведения исследований, результаты исследований, выводы, предложения производству, список использованной литературы и приложения. Диссертация содержит 15 таблиц, 11 рисунков, 187 источников литературы, из них 11 на иностранных языках, 28 приложений.

Положения, выносимые на защиту:

1. Научное обоснование включения в рационы телят молочного периода пробиотических препаратов «лактоамиловорин» и БЦЛ+ФИТО по их влиянию на рост и сохранность животных.

2. Оптимальные дозировки и способы скармливания пробиотиков «лактоамиловорин» и БЦЛ+ФИТО телятам-молочникам.

3. Показатели переваримости и использования питательных веществ кормосмеси хозяйственного рациона и сохранность молодняка крупного рогатого скота в молочный период под влиянием полученных оптимальных норм и способов скармливания данных пробиотических препаратов.

4. Экономическая эффективность применения разработанной технологии использования пробиотиков при выращивании телят в молочный период в условиях ОНО ОПХ «Лобановское» Пермского района.

5. Рекомендации по технологии использования пробиотиков при выращивании телят молочного периода в условиях аграрных предприятий Пермского края.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования провели в условиях племенной фермы «Лобановская» организации научного обслуживания опытно-производственного хозяйства (ОНО ОПХ) «Лобановское», принадлежащего ГУ «Пермский НИИСХ». Для решения поставленных в работе задач в течение 2001-2005 гг. провели 3 научно-хозяйственных опыта по методике А.И. Овсянникова (1976), один физиологический опыт методом инертного индикатора по методу Е.Л. Харитонова (1998) и производственную проверку их результатов. Биометрическую обработку результатов проводили по общепринятым методикам (H.A. Плохинский, 1970) с помощью программы ЭВМ Microsoft Exel.

В опытах телят подбирали методом парных аналогов (по происхождению, дате рождения, полу, живой массе в первые сутки жизни). В каждом опыте условия содержания и кормления были одинаковыми и соответствовали принятым в хозяйстве, основной рацион соответствовал нормам ВИЖа. Опытным группам в дополнение к основному рациону скармливали пробиотики согласно схеме опыта (табл.1). Препараты разводили в теплой кипяченой воде непосредственно перед употреблением и выпаивали индивидуально за 1.0-0.5 часа до второго (дневного) кормления.

В течение опытов проводили учет потребления телятами кормов основного рациона путем ежедекадных контрольных кормлений групповым методом по двум смежным дням; исследование кормов на полный зоотехнический анализ по общепринятым методикам (Петухов Е.А. и др., 1981; Разумов В.А., 1986); биохимические исследования крови в 2 и 4-месяца жизни у трех пар-аналогов из каждой группы по методам П.Т. Лебедева, А.Т. Усовича (1976), И.П. Конд-рахина, Н.В. Курилова (1983); ежедневные наблюдения за состоянием здоровья

животных; учет интенсивности роста путем ежемесячных индивидуальных контрольных взвешиваний по двум смежным дням (Овсянников А.И., 1976).

Таблица 1. Схемы опытов

Опыт Группы п= гол Условия кормления

Опыт №1 Контрольная I Опытная II Опытная III Опытная IV Опытная 12 -II-II-II-II- Основной рацион (ОР) ОР + ЛАВ* по1 г/гол/сут способ «А»** ОР + БЦЛ+ФИТО по 3 г/гол/сут способ «А» ОР + БЦЛ+ФИТО по 5 г/гол/сут способ «А» ОР + БЦЛ+ФИТО по 10 г/гол/сут способ «А»

Опыт №2 Контрольная I Опытная II Опытная 12 -II-II- Основной рацион (ОР) ОР + ЛАВ по 1 г/гол/сут способ «А» ОР + ЛАВ по 1 г/гол/сут способ «В»***

Опыт №3 Контрольная I Опытная II Опытная 12 -II-II- Основной рацион (ОР) ОР + БЦЛ+ФИТО по 5 г/гол/сут способ «А» ОР + БЦЛ+ФИТО по 5 г/гол/сут способ «В»

Физиологический опыт Контрольная I опытная II Опытная 12 -II-II- Основной рацион (ОР) ОР + ЛАВ (стабилизированный) в дозе 8 г/гол/сут способ «В» ОР + БЦЛ+ФИТО по 5 г/гол/сут способ «В»

Производственная проверка Контрольная I Опытная II Опытная 50 -II- Основной рацион (ОР) ОР + ЛДВ в дозе 1 г/гол/сут способ «В» ОР + БЦЛ+ФИТО по 5 г/гол/сут способ «В»

Примечания: 1. * - JIAB - сокращенно лактоамиловорин;

2. ** - способ «А» - недельными циклами (7 дней давать, 7 дней перерыв) от рождения до 60 дневного возраста;

3. *** - способ «В» - первые 20 дней жизни давать ежедневно, затем 7 дней перерыв и далее недельными циклами (7 дней давать, 7 дней перерыв) до 60-дневного возраста.

Лактоамиловорин - пробиотик, приготовленный из нового антагонистического штамма Lactobacillus amylovorys. Исследуемые образцы пробиотика были получены в лаборатории микробиологии ВНИИФБиП с.-х. животных (г. Боровск Калужской области) доктором биол. наук, профессором Б.В. Таракановым. Препарат предназначен для телят и поросят при диареях, для восстановления нормальной микрофлоры в их пищеварительном тракте.

Препарат БЦЛ+ФИТО - смесь пробиотика БЦЛ и экдистероидов левзеи сафлоровидной (рапонтик сафлоровидный) - предназначен для применения

при заболеваниях желудочно-кишечного тракта у телят, поросят и цыплят. Образцы препарата были получены в лаборатории ветеринарной биотехнологии Зонального НИИСВ С.-В. (г. Киров) доктором вет. наук A.A. Ивановским.

В опытах использовалась сухая форма данных препаратов.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1. Разработка оптимальных суточных доз скармливания пробиотиков «лактоамиловорин» и БЦЛ+ФИТО телятам-молочникам

Опыт проводился в зимний период при получении телят на ферме без родильного отделения. В этих условиях получены данные о высоком лечебном действии скармливания пробиотика БЦЛ+ФИТО недельными циклами: с высокой степенью достоверности (Р>0.999) все дозы препарата способствовали сокращению дней диспепсии (табл. 2). При этом наивысший показатель отмечен у 5 и 10 г/гол. в сутки - на 50 %, по сравнению с контрольной группой, на 44.4 % - по сравнению с лактоамиловорином, и на 23.1 % - по сравнению с БЦЛ+ФИТО 3 г/гол. в сутки. Скармливание БЦЛ+ФИТО в дозе 3 г/гол. позволило снизить длительность диспепсии на 34.8 %, применение лактоамиловори-на - на 10.0 %, но выявленная разница недостоверна. Однако, в этих условиях использование лактоамиловорина в дозе 1 г/гол. в сутки и БЦЛ+ФИТО 3, 5 и 10 г/гол. в сутки недельными циклами не способствовало профилактике диспепсии у телят в первые 10 дней жизни. Заболеваемость во всех группах одинаково составила 66.7 %.

Скармливание лактоамиловорина в дозе 1 г и БЦЛ+ФИТО 10 г/гол. недельными циклами способствовало увеличению сохранности телят в профилак-торный период, по сравнению с контрольными, на 33.4 %, БЦЛ+ФИТО в дозе 3 и 5 г/гол. - на 25.0 %.

В контрольной группе из 8-ми заболевших диспепсией телят к моменту перехода в телятник в живых осталось 3 головы, в опытных - 6-8 голов. Физиологически эти животные были сильно ослаблены, некоторые переболели дваж-

ды. Они имели наивысшую вероятность заболеть диареей в старшем возрасте. Это объясняет наблюдаемое в опыте резкое увеличение процента отмеченной диареи у телят в опытных группах: на 18.2 - 45.5 %, по сравнению с контрольной группой.

Таблица 2. Влияние суточных доз скармливания лактоамиловорина и БЦЛ+ФИТО на диспепсию, диарею и сохранность телят

м п/ п Наименование показателей Ед. изм. ГРУППЫ

контрольная I опытная II опытная III опытная IV опытная

1 Телят на начало опыта гол 12 12 12 12 12

2 Заболело диспепсией гол 8 8 8 8 8

3 Средняя длительность болезни х ± шх сут 6.0 +0.49* 5.41 ±0.36* 3.91 ±0.24* 3.0 ±0.22* 3.0 ±0.26*

4 ±к контрольной группе . с1 ± та сут - -0.59 +0.61** -2.09 ±0.55* -3.0 ±0.54* -3.0 ±0.56*

5 Пало от диспепсии гол 5 1 2 2 1

6 Заболело диареей гол 1 6 6 3 6

7 Длительность болезни х±тх сут 2.0 1.83 ±0.11* 2.83 ±0.23* 2.67 ±0.17* 2.67 ±0.17*

8 ± к контрольной группе с! ± та сут - -0.17 ±0.11** +0.83 ±0.23*** +0.67 ±0.17** +0.67 ±0.17***

9 Пало от диареи гол 0 0 0 0 1

10 Общая сохранность телят от рождения до 60-дн. возраста % 58.3 91.7 83.3 83.3 83.3

11 Прирост живой массы за 4 месяца х ± тх г/сут 488 ±12,54* 630 ±10,63* 539 ±13,69* 550 ±10,76* 508 +6,30*

12 ± к контрольной группе с! ± та г/сут - +142 ±16,44 **** +51 ±18,57 +62 ±16,52 +20 +14,03**

Примечания: 1. - * Достоверно при Р>0.999; 2. - ** Не достоверно;

3. - *** Достоверно при Р>0.95.4. - **** - Достоверно при Р>0.999.

В целом от рождения до 2-месячного возраста наивысшую сохранность животных обеспечило скармливание лактоамиловорина - 91.7 %, что на 33.4 %

выше контрольной группы. Использование БЦЛ+ФИТО во всех дозировках позволило дополнительно сохранить 25.0 % животных. Наивысшее увеличение интенсивности роста животных за 4 месяца жизни отмечено при скармливании лактоамиловорина - на 15.9 % (Р>0.99), по сравнению с контрольными. Оптимальной суточной дозировкой применения БЦЛ+ФИТО выявлено 5 г/гол., при которой прирост живой массы достоверно увеличивается на 6.7 % (Р>0.99).

3.2. Разработка оптимального способа применения лактоамиловорина

При изучении разных способов скармливания лактоамиловорина не установлено положительного влияния на профилактику диспепсии - во всех опытных группах и контрольной заболевание наступило у 33.3 % телят (табл. 3). Длительность диспепсии в обеих опытных группах оказалась не более суток, что подтверждает лечебный эффект лактоамиловорина в условиях весенних отелов коров в родильном отделении фермы. В контрольной группе выздоровление телят от диспепсии длилось в среднем 1.5 суток, что на 33.3 % дольше, чем при скармливании исследуемого пробиотика. Причем, при использовании пробиотика способом «А» разница с контрольной группой недостоверна. Следовательно, использование лактоамиловорина в дозе 1 г/гол. в сутки способом «В» достоверно (Р>0.99) способствует сокращению дней болезни на 33.3 %.

Аналогично влиянию на диспепсию телят, использование способа «А» скармливания пробиотика не повлияло на сокращение дней диареи, т. к. полученная в опыте разница не достоверна. Достоверно (Р>0,99) длительность течение болезни была сокращена вследствие скармливания лактоамиловорина способом «В» - на 28.6 %. В течение 2-х месяцев от рождения в контрольной группе отход телят составил 8.3 %, использование лактоамиловорина разными способами одинаково обеспечило полную их сохранность. Использование способа «В» на 3.2 % способствовало интенсификации роста телят, по сравнению с контрольными аналогами, но оказалось менее эффективно, чем применение способа «А» - на 0.7 %, однако полученная разница мала и биометрический анализ показал ее недостоверность. Это позволяет судить об одинаковом влиянии изу-

ченных способов скармливания лактоамиловорина на прирост живой массы молодняка в молочный период.

Таким образом, оптимальным при скармливании лактоамиловорина является способ «В».

Таблица 3. Влияние способа скармливания лактоамиловорина на диспепсию, диарею и сохранность телят

№ п/ п Показатели Ед. изм. Группы

контрольная I опытная II опытная

1 Телят на начало опыта гол. 12 12 12

2 Заболело диспепсией гол 4 4 4

7 Средняя длительность болезни х ± тх сут 1.5±0.19* 1.0±0 1.0±0

8 ± к контрольной группе d ±md сут -0.5 ±0.19** -0.5 ±0.19*

9 Пало от диспепсии гол 0 0 0

10 Сохранность телят до 10-дневного возраста % 100 100 100

2 Заболело диареей гол 9 8 5

5 Длительность болезни х ± шх сут 2,09 ±0,11**** 1,75 ±0,10**** 1,5 ±0,16*

6 ± к контрольной группе d±md - -0,3 ±0,15** -0,6 ±0,19*

7 Пало от диареи гол 1 0 0

8 Сохранность телят 11-60-дн. возраста % 91.7 100 100

9 Общая сохранность телят от рождения до 60-дн. возраста % 91.7 100 100

Прирост живой массы за 4 месяца х ± шх г/сут 506 11 27**** 553 12 29**** 550 10.64****

± к контрольной группе d±md г/сут - +47 ±16.68* +44 ±15.50*

Примечания: 1. * - Достоверно при Р>0,99; 2. ** - Не достоверно;

3. *** - Достоверно при Р>0,95; 4. * - Достоверно при Р>0,999.

3.3. Разработка оптимального способа скармливания пробиотика

БЦЛ+ФИТО

Опыт проводился в условиях осенних отелов, поэтому новорожденные телята, вследствие оптимальных условий кормления сухостойных коров, обладали высоким уровнем резистентности и до 10-дневного возраста в каждой из групп диспепсия была отмечена только один раз и длилась сутки (табл. 4). Следовательно, не достоверно было бы говорить об уровне влияния пробиотика на этот фактор жизнедеятельности животных.

Таблица 4. Влияние способа скармливания БЦЛ+ФИТО на диспепсию, диарею телят до 2-х месячного возраста

№ п/ п Группы

Показатели Ед. ЮМ. контрольная I опытная II опытная

1 Телят на начало опыта гол 12 12 12

2 Заболело диспепсией гол 1 1 1

3 Длительность болезни сут 1 1 1

4 Заболело диареей гол 11 9 9

5 Средняя длительность болезни х + шх сут 4,37±1,03* 1,35+0,24* 1,06±0,29*

6 ± к контрольной группе с1±та сут - -3,02 ±1,06*** -3,31 ±1,05***

7 Сохранность телят до 2-х мес. возраста % 100 100 100

8 Прирост живой массы за 4 месяца х ± шх г/сут 601 +4,88*** 639 ±6,06*** 660 ±7,87***

9 ± к контрольной группе с1±та г/сут - +38 ±9,56*** +59 ±8,52***

Примечания: 1 * - Достоверно при Р>0,999; 2 * * - Не достоверно;

3 *** - Достоверно при Р>0,99.

При переводе телят в старшую группу, как выше уже отмечалось, приводил к появлению случаев заболеваний желудочно-кишечного тракта, причем процент диареи оказался достаточно высоким во всех группах животных. Анализ полученных данных показал, что скармливание БЦЛ+ФИТО обоими спосо-

бами одинаково способствовало профилактике заболеваемости телят диареей после перевода из профилактория в телятник - на 18.2 %. В отличие от других параметров статистики диарейных заболеваний у телят длительность болезни с помощью пробиотического питания существенно снизилась: при скармливании БЦЛ+ФИТО способом «А» - на 69.1 %, способом «В» - на 75.7 %. Сохранность во всех группах составила 100 %.

Следовательно, оптимальным при скармливании пробиотика БЦЛ+ФИТО в дозе 5 г/гол. в сутки является способ «В».

Биохимические исследования крови в течение всех опытов показали, что скармливание данных пробиотиков оказывает достоверно положительное влияние на содержание общего белка сыворотки крови, уровня Сахаров в крови телят 2-х и 4-месячного возраста, ее резервной щелочности, а также общего кальция, неорганического фосфора, в некоторой степени марганца. Содержание кетоновых тел при этом остается в пределах нормы.

В результате серии опытов получили оптимальные схемы применения данных пробиотических препаратов, которые позволили разработать технологию скармливания пробиотиков телятам-молочникам в условиях Пермского края:

- лактоамиловорин - концентрат в дозе 1 г/гол. или стабилизированный в дозе 8 г/гол. в сутки способом скармливания «В» - первые 20 дней от рождения ежедневно, затем 7 дней перерыв и далее недельными курсами (7 дней давать, 7 дней перерыв) до 60-дневного возраста;

- БЦЛ+ФИТО в дозе 5 г/гол. в сутки способом скармливания «В».

3.4. Определение влияния лактоамиловорина и БЦЛ+ФИТО» на переваримость питательных веществ рациона телятами 2-месячного возраста

В результате физиологического опыта были получены достоверно высокие показатели влияния скармливания лактоамиловорина и БЦЛ+ФИТО на показатели переваримости и использования питательных веществ основного рациона телятами 2-месячного возраста (табл. 5). По сравнению с контрольными

аналогами, телята опытных групп, с добавлением в основной рацион лактоами-ловорина, сухое вещество достоверно лучше использовали на 4.77±1.02 % (Р>0.99), БЦЛ+ФИТО - на 9.84±1.25 % (Р>0.99); органическое вещество, соответственно, на 5.48+1.43 % (Р>0.95) и 11.03±1.53 % (Р>0.99); сырую клетчатку - на 5.53±1.51 % (Р>0.95) и 10.16±0.64 % (Р>0.999); сырой протеин - на 7.78±2.76 % (Р>0.95) и 11.76±2.76 % (Р>0.95).

Таблица 5. Влияние лактоамиловорина и БЦЛ+ФИТО на переваримость пита-

тельных веществ основного рациона телочками 2-месячного возраста

Коэффициенты переваримости ГРУППЫ

контрольная I опытная II опытная

Условия кормления ОР ОР+ЛАВ (стабипизиров.) 8 г/гол/сутки способ «В» ОР+БЦЛ+ФИТО 5 г/гол/сутки способ «В»

Сухое вещество 58.12+0.82* 62.89+0.60* 67.96+0.95*

Органическое вещество 57.06+1.09* 62.54+0.93* 68.09+1.08*

Сырая клетчатка 68.30+0.17* 73.83+1.51* 78.46+0.62*

Сырой протеин 54.62±2.74** 62.40+0.35* 66.38+0.29*

Примечания: 1. * - Достоверно при Р>0.999; 2. * - Достоверно при Р>0.99.

4. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

По итогам производственной проверки результатов исследований в ОНО ОПХ «Лобановское» на 150 телятах-молочниках получено, что в опытных группах, которым скармливали лактоамиловорин и БЦЛ+ФИТО по оптимальным схемам, добавочный прирост живой массы за 4 месяца выращивания составил 10.0 и 9.9 кг, соответственно (табл. 6). Учитывая, что все условия содержания и основной рацион кормления во всех группах были одинаковы, дополнительная выручка соответствует разности между стоимостью добавочного прироста живой массы телят и стоимостью потраченного пробиотика. Получили, что 4 месяца экономический эффект от использования

лактоамиловорина составляет 509,0 рублей, БЦЛ+ФИТО - 501,6 руб/гол. в ценах 2005-2006 гг.

Таблица 6. Экономическая эффективность использования пробиотиков

Наименование показателей Ед. изм. ГР УППЫ

контрольная I опытная II опытная

Прирост живой массы 1 теленка за период опыта кг 52,2 62,2 62,1

Добавочный прирост живой массы 1 теленка кг 10,0 9,9

Стоимость 1 кг прироста живой массы * руб 74,0 74,0

Стоимость добавочного прироста живой массы руб 740,0 732,6

Количество истраченного пробиотика на 1 теленка доз 42 42

Стоимость 1 суточной дозы пробиотика ** руб 5,5 5,5

Стоимость всего курса пробиотического питания руб 231,0 231,0

Выручка от использования пробиотика на 1 теленка руб - 509,0 501,6

Примечание: 1. * - по данным ОНО ОПХ «Лобановское» за 2005 г.;

2. ** - в ценах 2005 гг.

ВЫВОДЫ

1. В условиях зимних отелов на ферме без родильного отделения при скармливании телятам от рождения до 60-дневного возраста пробиотика «лактоамиловорин» в дозе 1 г/гол. в сутки недельными циклами, интенсивность их роста, по сравнению с контрольными животными, увеличилась на 142 г/сутки или 15.9 % (Р>0.99); БЦЛ+ФИТО в дозе 3 г/гол. - на 51 г/сутки (Р>0.999), 5 г/гол. - на 62 г/сутки или 6.7 % (Р>0.99), 10 г/гол. - на 20 г/сутки (не достоверно).

2. Применение в кормлении телят недельными циклами лактоамиловорина в дозе 1 г/гол. в сутки способствовало увеличению сохранности телят, по сравнению с контролем, на 33.4 %, составив 91.7 %. Использование про-

биотика БЦЛ+ФИТО в дозах 3, 5 и 10 г/гол. позволило повысить жизнеспособность молодняка на 25 %, обеспечив сохранность 83.3 %.

3. В условиях зимних отелов на ферме без родильного отделения применение разных доз пробиотиков БЦЛ+ФИТО и «лактоамиловорин» не оказало существенного влияния на профилактику диспепсии телят до 10-дневного возраста и диареи в старшем возрасте, однако применение БЦЛ+ФИТО в суточной дозе 5 и 10 г/гол. в сутки достоверно снизило длительность диспепсии на 3 суток или 50 % (Р>0.999), 3 г/гол. в сутки -на 2.1 сутки или 34.8 % (Р>0.999). Оптимальной дозировкой БЦЛ+ФИТО является 5 г/гол. в сутки.

4. Установлен оптимальный способ скармливания лактоамиловорина: от рождения первые 20 дней ежедневно, затем 7 дней перерыв и далее недельными циклами до 60-дневного возраста. При этом длительность диспепсии достоверно сокращается на 0.5 суток или 33.3 % (Р>0.95), диареи - на 0.6 суток или 28.6 % (Р>0.99), профилактика диареи составляет 44.4 %, прирост живой массы телят до 4-месячного возраста увеличивается на 44 г/сутки или 9.0 % (Р>0.99), сохранность - на 8.3 %, составляя 100 %.

5. Разработан рациональный способ применения пробиотика БЦЛ+ФИТО: от рождения первые 20 дней ежедневно, затем 7 дней перерыв и далее недельными циклами до 60-дневного возраста. Его использование достоверно способствует повышению профилактики диареи на 18.2 % и снижению длительности ее течения на 3.3 суток или 75.7 % (Р>0.99). Прирост живой массы при этом повышается на 59 г/сутки или 5.7 % (Р>0.999), сохранность обеспечивается на уровне 100 %.

6. Биохимические исследования крови телят при использовании оптимальных доз и способов скармливания пробиотиков показали достоверное увеличение концентрации в сыворотке крови животных в 2 и 4 месячном возрасте общего белка, общего кальция, неорганического фосфора, сахара в крови, ее резервной щелочности, а также снижение уровня содержа-

ния марганца. Содержание кетоновых тел при этом не превышало предельно допустимых значений.

7. В результате физиологического эксперимента выявлено достоверное увеличение коэффициентов переваримости питательных веществ основного рациона кормления. Телята, получавшие в основном рационе лактоами-ловорин в дозе 8 г/гол. (стабилизированный) сухое вещество достоверно лучше использовали на 4.77±1.02 % (Р>0.99); БЦЛ+ФИТО в дозе 5 г/гол.

- на 9.84±1.25 % (Р>0.99).

8. В результате исследований апробированы оптимальные схемы применения лактоамиловорина и БЦЛ+ФИТО, которые позволили разработать технологию использования пробиотиков в условиях Пермского края. Производственная проверка подтвердила полученные в опытах результаты, показав, что использование в производственных условиях ОНО ОПХ «Лобановское» БЦЛ+ФИТО способствовало повышению профилактики диспепсии на 42 %, диареи - на 3 %, БЦЛ+ФИТО - соответственно, на 42 % и 33 %. Использование в производстве лактоамиловорина позволило сократить длительность течения диспепсии на 0.6 суток или 29 %, диареи

- на 2.2 суток или 66 %, БЦЛ+ФИТО, соответственно, на 0.1 суток или 5 % и 1.5 суток или 47 %. -

9. Применение разработанной технологии скармливания пробиотиков «лак-тоамиловорин и БЦЛ+ФИТО в производственных условиях ОНО ОПХ способствовало^ увеличению приростов живой массы телят-молочников на 83 г/сутки или 1^.1 % при снижении расхода кормов на 9.9 %.

10. Экономическая эффективность разработанной технологии применения пробиотиков в производственной проверке составила при использовании лактоамиловорина 509.0 рублей на голову за 4 месяца выращивания, БЦЛ+ФИТО -501.6 рублей в ценах 2005-2006 г.г.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

Разработанные в результате исследований оптимальные суточные дозировки и способы скармливания пробиотиков «лактоамиловорин» и БЦЛ+ФИТО позволили разработать технологию их использования для условий аграрных предприятий Пермского края (рис.).

Вид препарата ЛАКТОАМИЛОВОРИН или БЦЛ+ФИТО

Профилактическая дозировка

1 г/гол. в сутки (концентрат) 5 г/гол. в сутки или 8 г (стабилизированный)

Лечебная дозировка

2 г/гол. в сутки (концентрат) 10 г/гол в сутки или 15 г (стабилизированный)

Способ скармливания Первые 20 дней жизни кормить ежедневно, затем 7 дней - перерыв, и далее недельными циклами (7 дней кормить, 7 дней перерыв) до 2-месячного возраста

Рисунок. Технология использования пробиотиков при выращивании телят молочного периода в условиях Пермского края

Данная технология предлагается производству для повышения сохранности и интенсивности роста телят молочного периода выращивания.

Результаты работы внедрены в производство в 8 хозяйствах Пермского края, где за 2004-2006 г.г. новой технологией охвачены 3500 голов телят в молочный период выращивания от рождения до 4-месячного возраста.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Бурнышева Н.В. и др. Технология использования пробиотиков при выращивании телят молочного периода в условиях Пермской области (рекомендации) / Н.В. Бурнышева, B.C. Зернов, Г.Ф. Нурбаков, Б.В. Тараканов // Департамент АПК и продовольствия Пермской области. - Вып. I (2004). - Пермь. -2004.-24с.

2. Бурнышева Н.В. Рост телят при скармливании пробиотика Лактоамиловорин // Научные труды XXXIII Всероссийской научно-практической конференции ученых и специалистов, посвященной 60-летию Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг. (29-31 марта 2005 г., Пермь) - Пермский аграрный вестник". - Выпуск 1(13). - Часть первая. - Пермь: ПГСХА. - 2005. -С.119-124.

3. Бурнышева Н.В. Новый пробиотик для телят-молочников // Научные труды XXXIII Всероссийской научно-практической конференции ученых и специалистов, посвященной 60-летию Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг. (29-31 марта 2005 г., Пермь) - Пермский аграрный вестник. -Выпуск 1(13).-Частьпервая.-Пермь: ПГСХА,-2005.-С.125-129.

4. Бурнышева Н.В. и др. Использование пробиотических препаратов при выращивании телят молочного периода / B.C. Зернов, Б.В. Тараканов, Н.В. Бурнышева // Основные итоги и приоритеты научного обеспечения АПК Евро-Северо-Востока: Мат. Международной научно-практической конференции, посвященной 110-летию Вятской сельскохозяйственной опытной станции (Зональный НИИСХ Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого).- Том II: Механизация. Животноводство. - Киров. - 2005. - С.298-302.

5. Бурнышева Н.В. Влияние пробиотиков на рост и сохранность молодняка крупного рогатого скота Среднего Предуралья // Проблемы совершенствования селекции, технологий содержания и кормления животных, методов борьбы с болезнями различной этиологии в условиях Евро-Северо-Востока:

Мат. научной сессии, 25 января 2006 г. - Северо-Восточный НМЦ РАСХН. -НИИСХ Северо-Востока. - Киров. - 2006. - С.69-73.

6. Бурнышева Н.В. Пробиотики и сохранность телят в Пермском крае // Достижения науки и техники АПК. - 2006. - № 3. - С.40-42.

7. Бурнышева Н.В. Экологически безопасные стимуляторы роста и развития телят раннего возраста в Пермском крае // Актуальные проблемы современных аграрных технологий: Мат. Российской научной конференции студентов и молодых ученых с международным участием, 12-13 апреля 2006 г. -Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет». - 2006. — С.111-112.

8. Бурнышева Н.В. Новые кормовые добавки для стимулирования роста телят в условиях Пермского края // Проблемы и перспективы развития отрасли кормопроизводства в Северо-Восточном регионе Европейской части России: Мат. научно-практической конференции, г. Кострома, 20-21 июня 2006 г. -Кострома. - 2006. - С.34-36.

9. Бурнышева Н.В. Исследование влияния пробиотиков на сохранность и рост телят раннего возраста в Пермском крае // Научные основы производства сельскохозяйственной продукции: Мат. научно-практической конференции (15 июля 2006 г.) - Саранск. - 2006. - С.379-382.

10.Бурнышева Н.В. Технология использования пробиотиков в кормлении телят-молочников в условиях Пермской области - новый подход к решению проблемы их сохранности и роста (Рекомендации) // Пермский НИИ сельского хозяйства. - Пермь. - 2006. - 19с.

Заказ № 39. Подписано к печати 21.02.2007г. Тираж 130 экз. Формат 60x84 1/8. Бумага офсетная. Усл.п.л.1,3. Цена договорная.

610017, г.Киров, Октябрьский пр-т,133. Отпечатано в типографии Вятской ГСХА.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Бурнышева, Наталья Владимировна

ВВЕДЕНИЕ.

1.0 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ. ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКОВ НА ИНТЕНСИФИКАЦИЮ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.

1.1 Интенсивность выращивания телят молочного периода - пусковой механизм эффективности производства продукции скотоводства.

1.2 Причины снижения сохранности и интенсивности роста телят в молочный период.

1.3 Пробиотики - понятие и механизм действия.

1.4 Обзор некоторых пробиотических препаратов.

2.0 УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Схема и методика проведения исследований.

2.2 Условия получения и выращивания телят-молочников.

2.3 Методика физиологического опыта.

2.4 Производственная проверка результатов исследований.

3.0 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Выявление оптимальных суточных доз скармливания пробиотиков «лактоамиловорин» и БЦЛ+ФИТО телятам-молочникам.

3.1.1 Лечебно-профилактические свойства суточных доз БЦЛ+ФИТО и лактоамиловорина.

3.1.2 Влияние суточных доз БЦЛ+ФИТО и лактоамиловорина на некоторые биохимические показатели крови телят.

3.1.3 Влияние суточных доз БЦЛ+ФИТО и лактоамиловорина на интенсивность роста телят.

3.2 Определение оптимального способа применения пробиотика «лактоамиловорин».

3.2.1 Влияние способа скармливания лактоамиловорина на потребление кормов основного рациона.

3.2.2 Лечебно-профилактические свойства способа скармливания лактоа-миловорина.

3.2.3 Влияние способа скармливания лактоамиловорина на некоторые биохимические показатели крови телят.

3.2.4 Влияние способа скармливания лактоамиловорина на рост телят.

3.3 Выявление оптимального способа скармливания пробиотика БЦЛ+ФИТО.

3.3.1 Лечебно-профилактические свойства способа скармливания БЦЛ+ФИТО.

3.3.2 Влияние способа скармливания БЦЛ+ФИТО на некоторые биохимические показатели крови телят.

3.3.3 Влияние способа скармливания БЦЛ+ФИТО на рост телят.

3.4 Выявление влияния полученных схем скармливания пробиотиков «лактоамиловорин» и БЦЛ+ФИТО на переваримость питательных веществ рациона телятами 2-месячного возраста.

4.0 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА ТЕХНОЛОГИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОБИОТИКОВ В КОРМЛЕНИИ ТЕЛЯТ-МОЛОЧНИКОВ в

УСЛОВИЯХ ПЕРМСКОГО КРАЯ.

5.0 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РАЗРАБОТАННОЙ ТЕХНОЛОГИИ.

ВЫВОДЫ.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эффективность применения пробиотиков при выращивании телят в молочный период в условиях Пермского края"

Диссертационная работа выполнена в отделе животноводства Пермского НИИСХ в период с 2001 по 2006 гг. Экспериментальная часть работы проведена на племенной ферме ОНО ОПХ «Лобановское» Пермского НИИСХ.

На протяжении всего периода работы автор получал поддержку в проведении экспериментальной части и подготовке диссертации от коллектива сотрудников Пермского НИИСХ: директоров к.с.х.н. Бугреева В.А., к.э.н. Третьякова С.В., зав. отделами к.с.х.н. Нурбакова Г.Ф., к.с.х.н. Косолаповой А.И., к.х.н. Завьяловой Н.Е., сотрудников Петровой М.Л., Злобиной Т.Ф., Косолаповой Н.С., Апкиной М.А.

Всем упомянутым лицам автор приносит глубокую благодарность.

Автор благодарит:

- руководителей Вятской ГСХА и ОНО ОПХ «Лобановское» - за предоставление возможности учебы в аспирантуре Вятской ГСХА и проведение экспериментальной работы на базе ОНО ОПХ «Лобановское»;

- руководителей Министерства сельского хозяйства Пермского края - за финансовую поддержку в проведении научно-хозяйственных опытов, производственной проверки, внедрении в производство полученных результатов, издании рекомендаций.

Автор благодарен за предоставление образцов пробиотиков профессору Борису Васильевичу Тараканову, Заслуженному деятелю науки РФ, д.б.н., зав. лаб. микробиологии ВНИИФБиП с.-х. животных и профессору Александру Александровичу Ивановскому, д.в.т., зав. лаб. ветеринарной биотехнологии Зонального НИИСХ Северо-Востока.

Особые благодарность и признательность за бесценную помощь и руководство работой автор выражает своему научному руководителю профессору Валерию Сергеевичу Зернову, Заслуженному деятелю науки РФ, д.с.х.н., зав. каф. КЖТК Вятской ГСХА.

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. В рамках Федеральных приоритетных направлений развития АПК (животноводство) в обеспечении населения продуктами питания важную роль играет развитое скотоводство. В современных условиях промышленного животноводства при выращивании молодняка крупного рогатого скота основное внимание необходимо уделять профилактике желудочно-кишечных заболеваний и сбалансированному полноценному кормлению, направленному на более раннее развитие рубцового пищеварения.

Рациональная система выращивания молодняка крупного рогатого скота занимает важное место в эффективной технологии производства продукции скотоводства. Она обеспечивает нормальный рост, развитие животного с крепкой конституцией, формирует его будущую продуктивность и долголетие в хозяйственном использовании.

Современное животноводство развивается на промышленной основе. Эта форма развития дает много преимуществ: легче организовать направленное кормление животных и наиболее оптимальное использование кормов при максимальной их окупаемости животноводческой продукцией.

Вместе с тем, в промышленном животноводстве происходит сосредоточение на малых площадях больших количеств животных, частая их перегруппировка по возрасту, продуктивности и другим показателям, ограничиваются возможности свободного движения, исключается облучение солнечными лучами, исчезает возможность выбора кормов и др.

Концентрация скота на небольших площадях приводит к накоплению во внешней среде большого количества всех видов микроорганизмов. В условиях близких контактов и однотипности животных в группе создаются новые механизмы перехода микроорганизмов от одной особи к другой и очень быстрому их пассажу. В этих условиях увеличивается вероятность появления различных заболеваний, снижающих продуктивность животных и сохранность молодняка, особенно раннего возраста.

Комплексный подход к решению проблемы интенсификации животноводства, составная часть которой - воспроизводство стада, сохранение приплода и обеспечение его развития, обусловил расширение исследовательских работ, которые направлены на дальнейшее изучение болезней молодняка, особенностей развития их пищеварения, изыскание эффективных мер профилактики и лечения, кормов и кормовых добавок для стимулирования роста и развития животных.

Наиболее эффективными в комплексном решении этих задач сегодня становятся новые биологически активные вещества - пробиотики. Это живые микробные кормовые добавки, состоящие из одного или нескольких видов мо-лочно-кислых бактерий и нормализующие кишечный баланс в организме животного.

Препараты - пробиотики широко используются в качестве питательных добавок, а также в йогуртах и других молочных продуктах В медицине пробиотики не считаются лекарственными препаратами и рассматриваются как средства, полезно влияющие на состояние здоровья людей. Микроорганизмы, входящие в состав пробиотиков, не патогенны, не токсичны, содержатся в достаточном количестве, сохраняют жизнеспособность при прохождении через желудочно-кишечный тракт и при хранении.

Пробиотические бактерии благотворно влияют на секреторную деятельность организма, повышают потребление кормов, переваримость их компонентов и усвояемость питательных веществ. Они активизируют взаимосвязь микрофлоры пищеварительного тракта с состоянием организма животного, инги-бируют развитие условно-патогенных и патогенных штаммов.

В организме животных пробиотики способны выполнять иммуномодули-рующие функции даже в малых дозах, доказывая тесную связь между иммунным статусом организма и заселением микрофлорой желудочного тракта. Применяясь с профилактической и лечебной целью, пробиотики также оказывают ростостимулирующее действие, активизируют иммунную систему телят, повышая их сохранность, способны оказывать антихолестеринемический и противораковый эффекты.

Перспективы использования пробиотиков в качестве стимуляторов роста и лечебно-профилактических средств для молодняка сельскохозяйственных животных весьма обнадеживающие, а объемы применения в практическом животноводстве не ограничены. В Пермском крае на фоне ежегодного ухудшения экологической обстановки на животноводческих предприятиях, влекущего снижение сохранности и интенсивности роста телят-молочников, возможности применения пробиотиков совершенно не изучены. Поэтому исследования по разработке технологии использования этих препаратов в кормлении молодняка раннего возраста в условиях Пермского края представляют большой научный и практический интерес.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение эффективности использования пробиотиков в кормлении телят молочного периода выращивания в условиях Пермского края.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

1. Выявить влияние разных доз и способов скармливания пробиотиков «лактоамиловорин» и БЦЛ+ФИТО телятам-молочникам на их обмен веществ по основным биохимическим показателям крови.

2. Установите уровень лечебно-профилактических свойств дозировок и способов применения данных пробиотиков на частоту возникновения и длительность течения диспепсии и диареи телят от рождения до 2-месячного возраста и их сохранность.

3. Выявить действие разных дозировок и способов скармливания лактоа-миловорина и БЦЛ+ФИТО на интенсивность роста телят по среднесуточным приростам живой массы, а также определить их последействие до конца молочного периода выращивания.

4. Исследовать влияние полученных оптимальных норм и способов применения данных пробиотиков на переваримость основных питательных веществ кормосмеси хозяйственного рациона телятами 2-месячного возраста

5. Разработать технологию использования пробиотиков «лактоамилово-рин» и БЦЛ+ФИТО в кормлении телят молочного периода выращивания в условиях Пермского края.

6. Дать экономическое обоснование разработанной технологии.

Научная новизна исследований. Изучено действие скармливания телятам молочного периода разных суточных доз и способов применения пробиотиков «лактоамиловорин» и БЦЛ+ФИТО на потребление кормов рациона, переваримость основных питательных веществ, биохимические показатели крови, а также на профилактику и лечение желудочно-кишечных заболеваний, сохранность и рост животных в условиях аграрных предприятиий Пермского края.

Практическая значимость работы. Проведенные исследования позволяют рекомендовать в условиях промышленных технологий аграрных предприятий Пермского края телятам от рождения до 60-дневного возраста скармливать лактоамиловорин или БЦЛ+ФИТО по следующей технологии:

Лактоамиловорин - концентрат в дозе 1 г/гол. или стабилизированный препарат в дозе 8 г/гол. в сутки первые 20 дней ежедневно, затем 7 дней перерыв, и далее недельными циклами. Это позволяет повысить резистентность телят к диспепсии до 10-дневного возраста на 9 %, к диарее в старшем возрасте -на 17 %, снизить длительность течения этих заболеваний соответственно на 29 % и 66 %.

БЦЛ+ФИТО в дозе 5 г/гол. в сутки первые 20 дней ежедневно, затем 7 дней перерыв, и далее недельными циклами. Это позволяет повысить уровень профилактики диспепсии на 42 %, диареи - на 33 %, снизить длительность течения заболеваний соответственно на 5 % и 47 %.

Применение пробиотиков «лактоамиловорин» и БЦЛ+ФИТО позволяет повысить прирост живой массы у телят за молочный период на 19.1 % и снизить расход кормов на единицу продукции на 9.9 %.

Апробация работы. Основные материалы диссертации были доложены и обсуждены на Межвузовской научной конференции аспирантов и студентов «Молодежная наука - аграрному сектору Прикамья» (Пермь, 2003), семинаре-совещании «Стратегические направления развития экономической науки АПК Евро-Северо-Востока» (Пермь, 2004), XXXIII Всероссийской научно-практической конференции ученых и специалистов, посвященной 60-летию Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 г.г. (Пермь, 2005), Международной научно-практической конференции биологического факультета Вятской ГСХА (Киров, 2006), а также на ежегодных заседаниях ученого Совета Пермского НИИСХ по заслушиванию отчетов о научно-исследовательской работе, на областных и районных совещаниях зооветеринарных специалистов Пермского края.

Работа является составной частью программы исследований по заданию РАСХН 03.03 01. на тему «Исследование эффективности использования биологически активных веществ (БАВ) и премиксов в кормлении крупного рогатого скота» (сроки выполнения: 2001-2005 гг.). Элементы работы отвечают техническому заданию договора № 43 от 18 января 2001 с департаментом АПК и продовольствия администрации Пермской области на тему «Применение про-биотиков в кормлении телят молочного периода в условиях Пермской области» (сроки выполнения: 2001-2003 гг.).

По результатам исследований при поддержке департамента АПК в 2004 г. выпущены рекомендации «Технология использования пробиотиков при выращивании телят молочного периода в условиях Пермской области», где представлены основные результаты работы. 22 ноября 2005 г. на заседании ученого Совета Пермского НИИ сельского хозяйства (протокол № 6) утверждены рекомендации «Технология использования пробиотиков в кормлении телят-молочников в условиях Пермской области - новый подход к решению проблемы их сохранности и роста».

Результаты работы внедрены в производство в 8-ми хозяйствах Пермского края, где за 2004-2006 г.г. разработанной технологией охвачены 3500 голов телят молочного периода выращивания.

Публикации* По материалам диссертации опубликовано 10 работ (в том числе 1 статья в журнале «Достижения науки и техники АПК, регламентированном ВАК РФ в 2006 г.), в которых изложены основные положения и выводы по изучаемому вопросу.

Объем и структура диссертации. Общий объем диссертации составляет 119 страниц компьютерного текста без приложений. Диссертация включает разделы: введение, обзор литературы, условия и методику проведения исследований, результаты исследований, выводы, предложения производству, список использованной литературы и приложения. Диссертация содержит 15 таблиц, 11 рисунков, 187 источников литературы, из них 11 на иностранных языках, 28 приложений.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Бурнышева, Наталья Владимировна

Результаты исследования биохимического состава крови доказывают достоверное положительное влияние скармливания данных пробиотиков при выращивании телят на зимнем рационе на динамику общего белка, Сахаров, кальция, фосфора и резервной щелочности.

3.1.3 Влияние суточных доз БЦЛ+ФИТО и лактоамиловорина на интенсивность роста телят

Одним из основных показателей эффективности использования пробиотиков является уровень прироста живой массы телят в период кормления препаратом и его последействия.

На рисунке 2 показана динамика роста телят контрольной и опытной групп. В приложении 20 представлены расчетные данные абсолютного и относительного приростов живой массы телят в течение опыта. Анализ динамики приростов живой массы показал, что использование пробиотика лактоамилово-рин в дозе 1 г/гол. в сутки недельными циклами от рождения до 2-месячного возраста способствовало интенсификации роста телят в первый месяц жизни по сравнению с контрольными аналогами на 13.95 %; БЦЛ+ФИТО по 3 г/гол. - на 1.84 %; 5 г/гол. - на 5.26 %; 10 г/гол. - 2.63 %

За второй месяц соответственно на 30.33 %; 1.09 %; 31.15 % и 16.67 %. В третий месяц соответственно 26.80 %, 9.38 %% 10.55 % и - 4.52 %.

В четвертый месяц выращивания увеличение прироста живой массы телят при скармливании данных доз пробиотиков лактоамиловорин и БЦЛ+ФИТО составило по сравнению с контрольными аналогами соответственно 39.83 %;

800

700

600 н и а. 500

400

300 контрольная ОР ' I опытная OP+J1AB 1 г/гол II опытная ОР+БЦЛ+ФИТО 3 г/гол 1III опытная ОР+БЦЛ+ФИТО 5 г/гол ' IV опытная ОР+БЦЛ+ФИТО 10 г/гол I z^a

747

660 643

610

366

1-30

91-120

31-60 61-90

Возрастной период, дней

Рисунок 2. Динамика роста телят под влиянием скармливания разных доз пробиотиков БЦЛ+ФИТО и лактоамиловорин

22.46 %; 8.20 % и 5.41 %. Как видно на рисунке 2, с возрастом произошло увеличение интенсивности роста телят опытных групп по сравнению с контрольными животными. Наивысший показатель отмечен при использовании пробиотиков лактоамиловорин в дозе 1 г/гол. и БЦЛ+ФИТО в дозе 3 г/гол. в сутки.

При группировке периодов выращивания телят в зависимости от использования пробиотика, получены следующие результаты (рис. 3). 2 и и « г

80

70

60

50

§ 40 I н j о е. 30

Б. С

20

10

64 7 □ контрольная OF

60,9

I опытная ОР+ЛАВ 1 г/гол

II опытная ОР+БЦЛ+ФИТО 3 г/гол

III опытная ОР+БЦЛ+ФИТО 5 г/гол IV опытная ОР+БЦЛ+ФИТО 10 г/гол

0-60 дней 61-120 дней 0-120 дней (общее скармливание (последействие действие пробиотика) пробиотика) пробиотика)

Период роста телят

Рисунок 3. Действие и последействие скармливания разных доз пробиотиков лактоамиловорин и БЦЛ+ФИТО на прирост живой массы телят-молочников

До 2-месячного возраста телята в условиях ОНО ОПХ "Лобановское" в среднем давали прирост 435 г в сутки. Применение пробиотиков лактоамиловорин в дозе 1 г и БЦЛ-ФИТО в дозе 5 г/гол. в сутки по сравнению с контрольной группой позволило увеличить этот показатель соответственно на 26,8 % и 10,6 %. В период последействия препаратов, прослеженный в данном опыте, телята в среднем увеличили прирост живой массы до 680 г в сутки. Наивысший уровень прироста живой массы телят отмечен в I и II опытных группах - соответственно 805 и 700 г.

Полученные данные позволили сделать вывод о том, что во всех группах телят, получавших пробиотики, произошло увеличение прироста живой массы как в период скармливания препаратов (1-60-й дни от рождения), так и в период последействия их скармливания (61-120-й дни от рождения). Выявлен наиболее оптимальный вариант в опыте - лактоамиловорин в суточной дозе 1 г/гол., при котором дополнительный прирост живой массы составил 15.9 %.

Оптимальной суточной дозой БЦЛ+ФИТО является по результатам опыта 5 г/гол. в сутки, использование которой лучше способствовало росту телят, позволив получить дополнительный прирост живой массы 6.7 %.

3.2 Определение оптимального способа применения пробиотика лактоамиловорин»

В предыдущем опыте была отмечена высокая степень заболеваемости телят диареей при переходе от индивидуальной выпойки и содержания в групповые клетки на сборное молоко. Проанализировав взятый за основу способ скармливания пробиотиков (способ «А» недельными циклами), выявили интересную особенность: в самый опасный технологический период 10-12 дневного возраста животных препарат не скармливается, так как перерыв приходится на 8-14 дни жизни теленка. В результате за 3 дня до перехода в телятник в желудочно-кишечный тракт полезные бактерии препарата перестают поступать. Вследствие этого концентрация данных микроорганизмов сокращается. Затем с 10-го по 14-й день при наступлении стресса и отягощении его диареей цикл скармливания лечебно-профилактического препарата - пробиотика все еще не наступает И с 15-го дня жизни теленка пробиотику приходится «начинать все сначала» в лучшем случае, а в худшем - лечить острую диарею. В результате резко снижается эффект от применения препарата.

В связи с этим разработали новый способ (способ «В») скармливания пробиотика лактоамиловорин. Для этого соединили два первых цикла между собой и получили следующее: первые 20 дней препарат дается ежедневно, затем 7 дней перерыв и далее недельными циклами (неделю давать, неделю перерыв) до 60-дневного возраста. В результате в течение всего опасного профилак-торного периода, когда теленок наиболее подвержен кормовым и технологическим стрессам, пробиотические бактерии ежедневно поступают в его пищеварительный тракт, оказывая благотворное влияние не только на расщепление питательных компонентов корма, но на профилактику и лечение диарей и связанных с ними отставаний в росте и развитии.

3.2.1 Влияние способа скармливания лактоамиловорина на потребление кормов основного рациона

В течение 4 месяцев кормами основного рациона телят являлись цельное молоко, сено из тимофеевки, сухие травяные гранулы из злаковых трав, подвяленная клеверо-тимофеечная зеленая масса, и пшеничные отруби. Данные качественного состава кормов представлены в приложении 21.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Бурнышева, Наталья Владимировна, Пермь

1. Абрамов М.И. Патология, терапия и профилактика плода и новорожденного молодняка при остеомаляции коров // Вестник с.-х. науки. 1964.-№ 11.-С.89-94.

2. Александров И.Д., Антипов В.А. Перспективные направления производства лекарственных препаратов // Ветеринария. 2004. - № 8. -С.3-6.

3. Алешин В.В., Тараканов Б.В. и др. Нуклеотидная последовательность плазмиды pLF2 // Проблемы физиологии, биохимии, биотехнологии и питания сельскохозяйственных животных: ВНИИФБиП с.-х. животных. Отчет за 1990-1991 г.г. - Боровск.- 1991. - С.241-242.

4. Алиев А.А. Обмен веществ у жвачных животных // Москва. НИЦ «Инженер». - 1997. - 419 с.

5. Антипов А.В., Мартынов Г.Н. Отечественные пробиотики для животноводства // Биологические основы высокой продуктивности с.-х. животных: Тез. докл. междун. конф. Боровск 3-7 сент. 1990 г. - ч. II. -С.109-110.

6. Антипов В.А. Пробиотики перспективные витаминные препараты для животноводства // Научные основы витаминного питания сельскохозяйственных животных: Тез. докл. 2-го Всес. симп. (17-19 марта 1987 г, Юрмала). - Рига. - 1987. - С.23-24.

7. Аухатова С.Н. Об использовании иммунокоррегирующей терапии при йодной недостаточности у свиней // Сельскохозяйственная биология. -2006.-№2.-С.73-77.

8. Беленький Н.Г. Биологический метод повышения устойчивости молодняка жвачных сельскохозяйственных животных // Вестник с.-х. науки,- 1985.-№ 5.-С.49-55.

9. Биохимия высокой продуктивности животных // М.: Колос. 1966. -С.215

10. Бовкун Г.Ф., Нигманов А.Н. и др. Профилактическое действие бифи-норма при желудочно-кишечных болезнях цыплят // Ветеринария. -1998.-№ 12. С.44-47.

11. Бовкун Г.Ф., Семенихина В.Ф. и др. Лечебное действие бифинорма при микроэкологических нарушениях кишечника у телят // Ветеринария. 1999.-№ 4. - С.39-40.

12. Вечеркин А.С. Нерациональное использование антибиотиков в животноводстве // Ветеринария. 2004. - № 9. - С.7-9.

13. Викторов П., Петрушенко Ю. Влияние БАВ на мясную скороспелость // Животноводство России. 2005. - № 2. - С.29.

14. Винников Н.Т. Основные симптомы дегидратации у телят при диспепсии // Ветеринария. 1993. - № 3. - С.38-39.

15. Високос Н.П., Грибан В.Г. Интенсивность роста и естественная резистентность телят под действием микробного каротина // Вестник с.-х. науки. 1986. - № 1.-С. 120-124.

16. Волков Г.К. Технологические особенности получения и выращивания молодняка // Ветеринария. 2000. - № 1. - С.3-7.

17. Воронин Е.С., Петров Р.В. Иммуномодуляторы и пробиотики при болезнях молодняка перспективное направление в ветеринарной медицине // Иммуномодуляторы для сельскохозяйственных животных: Тез. докл. 1-й Веер. науч. конф. - Москва. - 1990. - С. 10.

18. Воронин Е.С., Ставцева Л.Я. Антагонистическая активность бифилак-та // Вестник с.-х. науки. 1992. - № 4. - С. 135.

19. Гигиена сельскохозяйственных животных (зоогигиенические параметры) // Пермь: ПГСХИ. 1992. - 114 с.

20. Горбунов С.И., Чабаев М.Г. и др. Бифидогенная кормовая добавка лак-тобел для поросят-сосунов // Зоотехния. 2004. - № 10. - С. 17-18.

21. Гуска Н.И. Морфофункциональное состояние желудка у телят в раннем постнатальном периоде развития // Биологические основы высокой продуктивности с.-х. животных: Тез. докл. междун. конф. 3-7 сент. 1990 г. Боровск. - Ч. 1. - С. 14-16.

22. Дэмбэрэл Ширчингийн. Влияние пробиотика лактобактерина СТХ на функцию сычуга ягнят // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез. докл. Третьей междунар. конф. 6-8 сент. 2000 г. Боровск. - 2000. - С.446-448.

23. Долгов И.А., Долгова С.И. Влияние Str. Bovis на биоценоз кишечника телят // Современные проблемы биотехнологии и биологии продуктивных животных: Сб. науч. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск. - 2000. - Т.39. - С.321-325.

24. Долгов И.А., Тараканов Б.В. Биология Streptococcus Bovis из рубца коров // Проблемы физиологии, биохимии, биотехнологии и питания сельскохозяйственных животных: Отчет за 1990-1991 г.г. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск. - 1991. - С.231-232.

25. Доусон К.А., Трикарико X. Живая дрожжевая культура И-САК1026™ -новый подход к вопросам рубцового пищеварения // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - № 6. - С.25-26.

26. Егорова О.Г., Городецкая А.А. и др. Использование препарата «Фро-до» при выращивании поросят-сосунов // Зоотехния. 1997. - № 3. -С.22-24.

27. Емельяненко П.А., Козловский Ю.Е. и др. Пробиотики как кормовые добавки для песцов // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез. докл. Третьей междунар. конф. 6-8 сент. 2000 г. Боровск. -2000. - С.398-399.

28. Епишин В.А., Сенников В.И. и др. Пробиотик зоонорм при эндометрите коров // Ветеринария. 2004. - № 7. - С.33-35.

29. Жданов П.И. Применение споробактерина жидкого поросятам // Ветеринария. 1994. - № 7. - С.41-43.

30. Жданов П.И. Применение споробактерина для повышения сохранности и продуктивности свиней // Ветеринария. 1994. - № 11. - С.36-40.

31. Жирков И.Н. Сычужная секреция молодняка крупного рогатого скота // Сельскохозяйственная биология. 1997. - № 6. - С.31-43.

32. Жирков И.Н., Братухин И.И. Применение пробиотика РАС для коррекции дисбактериозов у телят // Ветеринария. 1999. - № 4. -С.40-42.

33. Жирков И.Н. Устранение диареи у телят в преджвачный период стимуляцией обкладочных клеток // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез. докл. Третьей междунар. конф. 6-8 сент. 2000 г. Боровск. - 2000. - С.88-90.

34. Заздравных М.И., Кашин А.С. и др. Колибактериоз телят на фоне экологического неблагополучия и детоксифицирующая профилактическая терапия // Сиб. Вестник с.-х. науки. 2003. - № 3. - С.41-44.

35. Зборовский Л. В. Интенсивное выращивание телок // М. Росагропромиздат. 1991. - 238 с.

36. Зернов B.C. Биологически активные вещества и их значение для животноводства // Теория и практика использования биологически активных веществ в животноводстве: Тез. докл. науч. конф. 6-7 октября 1998 г. Киров. - 1998. - С.3-4.

37. Ивановский А.А. Новый пробиотик бактоцеллолактин при различных патологиях у животных // Ветеринария. 1996. - № 11. - С.34-35.

38. Ивановский А. А. Влияние бактоцеллолактина (БЦЛ) на общую резистентность телят 30-дневного возраста // Теория и практика использования биологически активных веществ в животноводстве: Тез. докл. науч. конф. 6-7 октября 1998 г. Киров. - 1998. - С.34-35.

39. Ивановский А.А. Влияние биоинфузина на некоторые показатели иммунитета // Ветеринария. 2000. - № 9. - С.43-46.

40. Ивановский А.А. Фармако-токсикологическая характеристика и применение гистогена, биоинфузина, грамина и бактоцеллолактина для повышения естественной резистентности животных // Автореф. дисс.докторавет. наук: 16.00.04.-М., 2001.-51 с.

41. Ивановский А.А. Иммуностимуляторы и их роль в повышении резистентности животных к болезням // Киров: Зональный НИИСХ Северо-Востока, 2005. 68с.

42. Ивановский А.А. Применение руменофита при желудочно-кишечных заболеваниях телят / А.А. Ивановский, О.В. Белорыбкина // Достижения науки и техники АПК. 2006. -№11.- С.39-40.

43. Изучение пищеварения у жвачных (Методические указания) // Боровск-1984.-78 с.

44. Иноземцев В.П., Самсонов О.В. и др. Профилактика незаразных болезней основа сохранности животных // Ветеринария. - 2000. - № 11. - С.9-13.

45. Иноземцев В.П., Балковой И.И. и др. Новое эффективное средство для профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней телят // Ветеринария. 1998. - № 1. - С.47-51.

46. Исакова Д. Пробиотик руменолакт для молодняка крупного рогатого скота // Молочное и мясное скотоводство. 1993. - № 1. - С. 15.

47. Калачнюк Г.И. и др. Стимуляция рубцового пищеварения и пробиоти-ки // Биологические основы высокой продуктивности с.-х. животных: Тез. докл. междун. конф. Боровск 3-7 сент. 1990 г. - 4.II. - С.118-119.

48. Калачнюк Г.И., Мароунек М. и др. Метаболическая реакция чистых штаммов рубцовых бактерий на различные антибиотические вещества // Доклады РАСХН. 1995. - № 2. - С.24-28.

49. Калоев B.C. Заквашивание молока для телят // Зоотехния. 2003. -№ 5. - С.14-15.

50. Кальницкий Б.Д., Харитонов E.JI. Новые разработки по совершенствованию питания молочного скота // Зоотехния. 2001. - № И. -С.20-25.

51. Каширская Н.Ю. Значение пробиотиков и пребиотиков в регуляции кишечной микрофлоры // Русский медицинский журнал 2000 -№ 13-14.

52. Клейменов Н. И. Кормление молодняка крупного рогатого скота // М.: Агропромиздат. 1987. - 271 с.

53. Книга М.И., Бабак A.J1. Ацидофильно-дрожжевое молоко в рационах телят // Вестник с.-х. науки. 1959. - № 10. - С.54-59.

54. Коваленко Я.Р. Формирование иммунобиологического статуса у молодняка сельскохозяйственных животных // Вестник с.-х. наук. 1979. - № 2. - С.50-58.

55. Ковалева В.Н. Незаразные пневмонии телят // Вестник с.-х. наук. -1961.-№ 11.-С.63-67.

56. Кожемяка Н.В., Кавтарашвили А.Ш. Ветеринарная технология защиты ремонтного молодняка яичных кур // Ветеринария. 2004. - № 7. -С.8-12.

57. Кондакова И.А. Этиология острых желудочно-кишечных болезней новорожденных телят // Пермский Аграрный Вестник. Вып. 6. Ч. 1. -Пермь. 2001.-С.219.

58. Кондрахин И. П., Курилов Н. В. и др. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии // Москва. 1983. - 63 с.

59. Концепция развития научного обеспечения животноводства Северовосточного региона России // Киров. 1997. - 34 с .

60. Кормление высокопродуктивных животных // М.: Колос. 1976. -336 с.

61. Коробко А.В. Влияние эстифана на резистентность телят // Ветеринария. 2000. - № 5. - С.46-48.

62. Косинов Л.И., Чеботарев И.И. и др. Дисбактериозы и меры борьбы с ними при диарейных заболеваниях молодняка // Вестник с.-х. наук. -1987. № 9. -С.101-103.

63. Косолапов В.М., Косолапова В.Г. и др. Переваримость питательных веществ при добавлении в рацион молодняка крупного рогатого скота пробиотика реалак // Сельскохозяйственная биология 2003. - № 2. -С.85-89.

64. Криницин Д.Я. Физиология жвачного процесса // Омск. 1977. - С.68.

65. Криштофорова Б.В., Хрусталева И.В. Концепция этиологии недоразвития новорожденных телят и их ранней гибели // Аграрная Наука. -2000. № 5. - С.23-24.

66. Лаптев Г., Солдатова В. И др. Целлобактерин пробиотик, повышающий удои // Животноводство России - 2003. - № 10. - С. 18-19.

67. Лебедев П. Т., Усович А. Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных // М.: Россельхозиздат, 1976. 423 с.

68. Левахин В., Швиндт В. И др. Пробиотик лактобифадол в кормлении молодняка // Молочное и мясное скотоводство. 2006. - № 7. -С.23-25.

69. Ли В. Имагро естественная защита животных // Животноводство России. - 2003. - № 2. - С.36-37.

70. Малик Н.И., Панин А.Н. Ветеринарные пробиотические препараты // Ветеринария. 2001. -№ 1.-С. 46-51.

71. Мартынов С.А., Чувьюрова Н.И. и др. О влиянии мышечной нагрузки на усвояемость минеральных элементов и состав крови у телят в раннем постнатальном онтогенезе // Сельскохозяйственная биология. -2006.-№2.-С 35-39.

72. Мерзленко Р.А., Шумский В.А Применение бетацинола, лактобифа и авикана в рационах телят-молочников // Зоотехния. 2004. - № 10. -С.15-16.

73. Мерзленко Р., Шумский В. И др. Профилактируем диспепсию у телят // Животноводство России. 2004. - № 11.- С.26-27.

74. Мищенко В.А., Яременко Н.А. и др. Особенности диарейных болезней крупного рогатого скота // Ветеринария. 2001. - № 5. - С.5-7.

75. Мухамадьярова A.JI. Эффективность использования пробиотика реа-лак при выращивании телят молочного периода // Автореф. дисс.кандидата с.-х. наук. 06.02.02. Саранск, 2004. - 19 с.

76. Найманов И.Л. Профилактика болезней телят в неонатальный период // Вестник с.-х. науки. 1984. - № 7. - С.137-141.

77. Новоскальцева Т.М., Иренков И.П. и др. Антибактериальная активность ветосубалина // Ветеринария. 1998. - № 6. - С.29-31.

78. Ноздрин А.Г. Изменение физиологического и иммунологического состояния у телят под влиянием ветома 1.1 // Сиб. Вестник с.-х. науки. -2006. -№2.-С.96-101.

79. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие // 3-е издание дополненное. М.: Агропромиздат -1985.-352 с.

80. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие // 3-е издание переработанное и дополненное. Москва-2003.- 456 с.

81. Овсянников А.И. Основы опытного дела // М.: Колос, 1976. 304 с.

82. Панин А.Н., Серых Н.И. и др. Повышение эффективности пробиоти-котерапии у поросят // Ветеринария. 1996. - № 3. - С. 17-22.

83. Панин А.Н., Малик Н.И. и др. Влияние пробиотика Стрептобифида-форте на клеточный иммунитет // Аграрная Наука. 2000. - № 5. -С.20-21.

84. Петров A.M. Формирование колострального иммунитета у животных // Ветеринария. 2006. - № 8. - С.35-41.

85. Ю1.Пивняк И.Г., Тараканов Б.В. Микробиология пищеварения жвачных // М.: Колос, 1982.-457 с.

86. Ю2.Пивняк И.Г., Шайдуллина Р.Г. и др. Каротинобактерин новый про-биотик для молодняка птицы // Зоотехния. - 1998. - № 3. - С. 14-16.

87. ЮЗ.Пилин JI.B., Малых О.Г. и др. Исследование ферментативной активности пробиотика руменофит // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. -2004.-№5.-С. 103-104.

88. Плохинский Н.А. Биометрия // М.: Колос, 1970. 187с.

89. Подберезный В.В. Эндобактерин при лечении коров, больных маститом // Ветеринария. 1993. - № 8 - С. 12-14.

90. Полномочное А., Бутырин М. Заготовка силоса с биологическим консервантом // Животноводство России. 2001. - № 6. - С.36-37.

91. Пособие по биохимическим исследованиям крови, мочи, молока для диспансеризации с.-х. животных и оборудованию биохимических отделов ветеринарных лабораторий // Москва. 1970. - 45 с.

92. Ю9.Потехин С.А., Кондратьева Л.Ф. Рубцовая жидкость коров в рационе телят молочников // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез. докл. Третьей междунар. конф. 6-8 сент. 2000 г. Боровск. -2000. - С.88-90.

93. Разумов В.А. Справочник лаборанта-химика по анализу кормов // М.: Россельхозиздат 1986. - 304 с.

94. Редкозубов И. Полная сохранность телят // Животноводство России. -2000. № 8. - С.32-33.

95. Рой Дж. X. Б. Выращивание телят (перевод с английского) // М.: Колос.- 1982.-470 с.

96. ПЗ.Рудишин О.Ю., Симошина Ю.Н. Влияние витамина КЗ и биовестина на интенсивность роста и иммунитет поросят // Вестник Российской Академии Сельскохозяйственных Наук. 2003. - № 5. - С.53-55.

97. Савченко С., Дрожжачих Д. и др. Путь к высокой молочной продуктивности и здоровью животных // Животноводство России 2002.- № 12.-С.24.

98. Садовникова Н. И-САК1026™ оптимизирует рубец и повышает продуктивность // Животноводство России. 2004. - № 2. - С.44-45.1.l

99. Пб.Сарайкин И.М. Профилактика и лечение диспепсии телят // Вестник с.-х. науки. 1958. -№11.- С.72-74.

100. Саркисов А.Х. Перспективы применения антибиотиков в животноводстве // Вестник с.-х. наук. 1960. - № 3. - С.64-71

101. Сивак Е. Динамика микробной обсемененности в профилактории молочной фермы // Молочное и мясное скотоводство 1984. - № 11. -С.48.

102. Сидоров М.А., Субботин В.В. Нормальная микрофлора животных и ее коррекция пробиотиками // Ветеринария 2001 - № 11. - С. 17-22.

103. Сидоров М.А., Субботин В.В. и др. Нормальная микрофлора животных и ее коррекция пробиотиками // Ветеринария. 2000. - № 11.-С. 17-22.

104. Сидорчук И.И. и др. Микроорганизмы кишечника и естественная резистентность животных // Биологические основы высокой продуктивности с.-х. животных: Тез. докл. междун. конф. Боровск 3-7 сент. 1990 г. Боровск. - 4.IL - С. 131 -132.

105. Сироткин В.И Кормление молодняка крупного рогатого скота // М.: Россельхозиздат 1986. - 180 с.

106. Система полноценного кормления голштинизированного уральского черно-пестрого скота (рекомендации) // Пермь: Пермский НИИСХ -2001.-84 с.

107. Смекалов Н.А., Станкявичюс Г.П. Производство и использование молочнокислых ЗЦМ в животноводстве.//. Новое в кормлении высокопродуктивных животных: Сб. науч. Ст. М.: Агропромиздат. - 1989. -С.152-156.

108. Смирнов В. В. Антибиотики и/или пробиотики: размышления и факты // Медицинская картотека 1998. - № 8. - С. 12-18.

109. Соколова Н.А., Хмель И.А. и др. Использование ромакола в ветеринарии // Ветеринария. 2001. - № 11. - С.46-48.

110. Солдатенков П.Ф. Обмен веществ и продуктивность у жвачных животных // Ленинград: Наука. 1970. - 250 с.

111. Сорокин М.В., Агафонов В.И. и др. Энергетический обмен у бычков при использовании с кормом стрептофагина // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез. докл. Третьей междунар. конф 6-8 сент. 2000 г. Боровск. - 2000. - С.347-348.

112. Ставцева Л.Я., Федорова М.К. и др. Бактериальная микрофлора кишечника больных диареей телят и поросят // Вестник с.-х. науки. -1992. -№ 5-6. -С.149-152.

113. Субботин В.В , Степанов К.М. Влияние бифацидобактерина на кишечную микрофлору поросят // Ветеринария. 1998. - № 5. - С.24-26.

114. Сулейманов С.М., Слободяник B.C. Структурно-функциональные механизмы возникновения и развития патологии у молодняка сельскохозяйствен ных животных // Доклады РАСХН. 2001. - № 2. - С.39-42.

115. Тараканов Б.В., Герасименко В.В. и др. Обмен веществ и продуктивность гусей при добавлении в рацион пробиотика лактоамиловорин // Сельскохозяйственная биология. 2004. - № 4. - С.52-58.

116. Тараканов Б.В. Использование пробиотиков в животноводстве // Калуга. 1998. - 54 с.

117. Тараканов Б.В. Механизмы действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных // Ветеринария. -2000.-№ 1.-С. 47-54.

118. Тараканов Б.В., Лавлинский Д.Ю. Активность целлюлаз и ксиназы Рубцовых бактерий рода Ruminococcus при культивировании на разных источниках целлюлозы // Сельскохозяйственная биология. 1999. - № 6. - С.76-81.

119. Тараканов Б.В., Николичева Т.А. Эффективность целлобактерина при выращивании телят // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - № 4 -С.14-16.

120. Тараканов Б.В., Николичева Т.А. и др. Микрофлора рубца и продуктивность бычков при применении целлобактерина // Ветеринария. -2002. № 2. - С.42-47.

121. Тараканов Б.В., Николичева Т.А. и др. Производственные испытания лактоамиловорина в животноводстве // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез. докл. Третьей междунар. конф. 6-8 сент. 2000 г. Боровск. - 2000. - С.435-437.

122. Тараканов Б.В., Косолапова В.Г. Применение лактоамиловорина при выращивании телят // Зоотехния. 1999. - № 9. - С. 10-13.

123. Тараканов Б.В., Николичева Т.А. Биология целлюлозолитических бактерий, используемых для приготовления пробиотика целлобактерин // Доклады РАСХН. 2000. - № 3. - С.42-44.

124. Тараканов Б.В., Николичева Т.А. Новые препараты для ветеринарии // Ветеринария. 2000. - № 7. - С.45-50.

125. Тараканов Б.В , Николичева Т.А. Становление микрофлоры и метаболических функций в рубце телят при применении пробиотика целлобактерина // Вестник РАСХН. 2000. - № 4. - С.73-75.

126. Тараканов Б.В., Никулин В.Н. и др. Неспецифическая резистентность и продуктивность гусей при использовании лактоамиловорина // Ветеринария 2005 - № 2 - С.55-58.

127. Тараканов Б.В., Харитонов JI.B. и др. Состав микрофлоры, рубцовое и сычужное пищеварение и реакции неспецифического иммунитета телят под влиянием пробиотика лактоамиловорина // Сельскохозяйственная биология. 1998. - № 4. - С.97-103.

128. Таранов М. Т. Биохимия и продуктивность животных.//М.: Колос. -1976.-240 с.

129. Фомичев Ю.П., Шайдуллина Т.В. Пробиотик тококарин в рационах животных // Зоотехния. 2003. - № 3. - С. 18-19.

130. Фомичев Ю.П., Шайдуллина Р.Г. и др. Резистентность и интенсивность роста телят под влиянием хитозана // Сельскохозяйственная биология. 2004. - №2. - С.89-94.

131. Хапугин В.Г., Ивановский А.А. Влияние иммуномодуляторов на резистентность крупного рогатого скота // Теория и практика использования биологически активных веществ в животноводстве: Тез. докл. науч. конф. 6-7 октября 1998 г. Киров. - 1998. - С.83-84.

132. Харитонов E.JI. Использование инертных индикаторов для изучения процессов пищеварения // Методы исследований питания сельскохозяйственных животных. ВНИИФБиП с.-х. животных. - Боровск -1998. - С.47-54.

133. Харитонов JI.B., Обрывков В.А. и др. Применение пробиотика ру-менолакт при выращивании телят // Теория и практика использования биологически активных веществ в животноводстве: Тез. докл. науч. конф. 6-7 октября 1998 г. Киров. - 1998. - С.84-85.

134. Хусаинов В.Р., Сиразетдинов Ф.Х. и др. Качество молозива и сохранность телят // Зоотехния.- 2005. № 3. - С. 15-17.

135. Чабаев М.Г., Филенко В.Ф. и др. Бифидогенная кормовая добавка в составе ЗЦМ для телят-молочников // Вестник РАСХН. 2000. - № 1. - С.62-64.

136. Шайдуллина Р.Г., Заболотский В.А. и др. Новые пробиотики для молодняка сельскохозяйственных животных и птицы // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез. докл. Третьей междунар. конф. 6-8 сент. 2000 г. Боровск. - 2000. - С.440-441.

137. Шайдуллина Р.Г., Пивняк И.Г. и др. Новые пробиотические препараты для животноводства // Аграрная Россия 2000. - № 5. - С.64-69.

138. Шалаева А.Л. Использование пробиотиков Савит и Стрептобифид при выращивании и откорме свиней //Автореф. дисс.канд. с.-х. наук. -Киров. 1999.-26 е.

139. Шатохин В.В., Королев А.Ю. Лечение и профилактика диспепсии у телят // Пермский Аграрный Вестник. Вып. 6. Ч. 1. Пермь. - 2001. -С.206-208.

140. Шкиль Н.А., Шкиль Н.Н. и др. Экология условно-патогенной микрофлоры, циркулирующей в популяции животных // Сиб Вестн. с.-х. науки. 2003. - № 3. - С. 163-164.

141. Шубин А.А., Шубина Л.А. и др. Бактериальные препараты при профилактике желудочно-кишечных болезней телят // Ветеринария -1994-.- № 3. С.42-45.

142. Шубин А.А., Шубина Л.А. и др. Бифилакт-А препарат для профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней телят и ягнят // Вестник РАСХН. - 1993. - № 5 - С.53-56.

143. Эрнст Л.К., Болобова А.В. и др. Способ действия бактериальных цел-люлаз рубца жвачных животных // Вестник с.-х. наук. 1985. - № 9. -С.94-99.

144. Яковлева А.А., Алешин В.В. и др. Структурная нестабильность некоторых искусственных плазмид и гетерологическая экспрессия с их промотора // Доклады РАСХН. 2001. - № 2. - С.33-36.

145. Fried G.H. Biology: the stady of living organisms (a Complete Course With 900 Questions and Answers) // New York. 1990. - 704 s.

146. Fuller R, Gibson G.R. Probiotics and prebiotics: microtlora management for improved gut health. Clin Microbiol Infect 1998 - № 4 - S.477-480

147. Fox C.F., Robinson W. Virus research // Second ICN-UCLA Symposium on Molecular Biology Academic press. - New York and London, 1973. -173 s.

148. Gibson G.R., Fuller R. Aspects of in vitro and In vivo research approaches directed toward identifying probiotics and prebiotics for human use. -J Nutr. 2000. - № 130 (2). - S.391-395.

149. Smarda J. Inhibitive effects of colicins on mammalian cells // Proceeding of the International Sumposium on «Bacteria and the Host», May 14-17,1985, Prague, Czechoslovakia Prague: AVICENUM. - Czechoslovak Medical Press. - 1985. - S.151-153.

150. Schwab J.H. Suppression of immuniti bu bacteria // Proceeding of the International Sumposium on «Bacteria and the Host», May 14-17, 1985, Prague, Czechoslovakia Prague: AVICENUM. - Czechoslovak Medical Press. - 1985.- S.299-301.