Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность использования в кормлении высокопродуктивных коров энергетической кормовой добавки "Лакто-Энергия"

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность использования в кормлении высокопродуктивных коров энергетической кормовой добавки "Лакто-Энергия""

На правах рукописи

Перцев Сергей Николаевич

Эффективность использования в кормлении высокопродуктивных коров кормовой энергетической добавки «Лакто - Энергия»

Об 02 02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

0030Т0711

п Дубровицы, Московская область 2007

003070711

Диссертационная работа выполнена в отделе кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов Всероссийского государственного научно-исследовательского института животноводства

Научный руководитель- доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Кирилов Михаил Петрович

Официальные оппоненты доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Двалишвили Владимир Георгиевич;

доктор биологических наук Тишенков Петр Иванович

Ведущее учреждение Российский государственный аграрный

университет - МСХА им К А. Тимирязева

Защита диссертации состоится » 2007 года, в 10 часов, на

заседании диссертационного совета Д 006 013 01 при Всероссийском государственном научно-исследовательском институте животноводства

Адрес института 142132, п Дубровицы, Подольский р-н, Московская область, тел /факс (4967) 65-11-01

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института Автореферат разослан « ,> О, /уЩ/ 2007г

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат биологических наук'

.П. Губанова

1. Общая характеристика работы 1.1. Актуальность темы. В последние годы в молочном скотоводстве многими хозяйствами основной упор делается на снижение поголовья коров при повышении их продуктивности Разведение высокопродуктивных животных диктуется экономической целесообразностью, так как они на производство молока затрачивают гораздо меньше кормов (Н И Стрекозов, 1997)

В то же время высокопродуктивные коровы имеют свои особенности обмена веществ, которые заключаются в свойственной им «несогласованности» нейрогуморальной и гормональной регуляцией функции потребления корма и синтеза молока, особенно в первые 6-10 недель после отела Такие коровы в начале лактации не в состоянии потребить необходимое количество сухого вещества корма, поэтому для синтеза молока в значительных количествах используются липиды жирового депо и белки мышечных тканей, накопленные животными во второй половине лактации и особенно в сухостойный период (Н В Курилов, А П Кроткова, 1971, А А Алиев, 1980)

Вместе с тем необходимо отметить, что интенсивное окисление резервных липидов в организме высокопродуктивных коров сопровождается, как правило, накоплением недоокисленных продуктов - В-оксимасляной, ацетоуксусной кислот и ацетона, что приводит к нарушению обмена веществ (А А Алиев, 1980)

Значительной проблемой высокопродуктивных коров в новотельный период является жировая дистрофия (перерождение) печени, которая имеет место при нарушении обмена веществ за счет чрезмерной мобилизации жирных кислот, когда потребление энергии недостаточно для поддержания высокой молочной продуктивности и затрат на поддержание жизни, что приводит даже к отходу коров (И В Жаров, В П Луцкий, 1970)

Для решения данных проблем разработана кормовая энергетическая добавка «Лакто-Энергия» на основе органических кислот, двухатомного спирта 1,2-пропандиола (или пропиленгликоля), пропионата аммония и диоксида кремния (наполнитель)

Таким образом, представляет определенный теоретический и практический интерес изучение эффективности и целесообразности использования в кормлении лактирующих коров энергетической добавки «Лакто-Энергия»

1 2. Цель и задачи исследований С целью изучения эффективности и экономической целесообразности применения кормовой энергетической добавки «Лакто-Энергия» в составе рациона для высокопродуктивных коров были проведены исследования, в задачи которых входило

- определить влияние изучаемой кормовой добавки на поедаемость кормов рациона, переваримость и использование питательных веществ,

- установить влияние изучаемой кормовой добавки на молочную продуктивность и качественные показатели молока,

- изучить биохимический статус крови подопытных коров,

- изучить динамику живой массы и воспроизводительную функцию коров,

- на основании полученных экспериментальных данных определить экономическую эффективность использования в кормлении высокопродуктивных коров кормовой добавки «Лакто-Энергия»

1.3. Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в длительном опыте, охватывающем всю лактацию, изучено продуктивное действие рационов, обогащенных энергетической добавкой «Лакго-Энергия», при различных режимах ее скармливания Установлено антикетогенное действие изученной кормовой добавки, что позитивно сказывалось на динамике живой массы и воспроизводительной функции высокопродуктивных коров Показано положительное влияние кормовой добавки «Лакго-Энергия» на переваримость и использование питательных веществ кормов рациона, а также на интенсивность и направленность обменных процессов, что повышало молочную продуктивность коров.

1.4. Практическая значимость работы состоит в том, что включение в состав рациона «Лакто-Энергии» позволяет повысить молочную продуктивность коров на 5,6-8,7%, снизить расход кормов на единицу продукции на 3,5-5,1%, повысить прибыль от производства молока на 4,5-8,7% и улучшить воспроизводство высокопродуктивных коров

1 5. Основные положения, выносимые на защиту. В настоящей работе на защиту выносятся следующие положения

- позитивное влияние кормовой добавки «Лакто-Энергия» на переваримость и использование питательных веществ кормов рационов у высокопродуктивных коров,

- антикетогенное действие испытуемой кормовой добавки в организме высокопродуктивных коров в период раздоя, которое выражалось в повышении отношения концентрации ß-оксимасляной кислоты к сумме ацетоуксусной и ацетона с 1,94 в контроле до 6,71-7,30 у коров опытной группы,

- повышение интенсивности обменных процессов в организме коров при скармливании «Лакто-Энергии», что приводило к росту их молочной продуктивности и улучшению воспроизводительной способности,

- экономическая эффективность и целесообразность использования «Лакто-Энергии» в высокопродуктивных стадах коровам в период раздоя

1.6. Апробация работы. Основные положения диссертации были доложены и одобрены на научной конференции отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов ВИЖа 5 апреля 2007г

1.7. Публикации. По материалам диссертации опубликовано 3 научных статьи в центральных журналах

1.8. Объем диссертации. Диссертация изложена на 124 страницах компьютерного текста Состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, заключения, выводов, списка использованной литературы, приложений

Содержит 22 таблицы, 2 рисунка и 10 приложений Список использованной литературы включает 214 наименований, из них 41 на иностранном языке

2. Материалы и методы исследований

Для реализации поставленных задач в экспериментальном хозяйстве ВИЖа «Кленово-Чегодаево» на ферме «Лукошкино» были проведены научно-хозяйственный и физиологический опыты на коровах голштинизированной черно-

пестрой породы с годовым удоем около 7000 кг

Для проведения опыта были отобраны 33 глубокостельные коровы, которые по принципу аналогов (с учетом возраста, происхождения, продуктивности за предыдущую лактацию, живой массы и срока стельности) были распределены в три группы, по 11 голов в каждой Опыт состоял из трех периодов и был проведен по следующей схеме

Схема опыта

Группы Количество животных Продолжнтельн ость скармливания добавки (дней) Характеристика кормления

Сухостойный период

Котрольная 1о1!ьгшая 11 опытная и И 11 14 Основной рацион (ОР) ОР + «Лакто-Энергия» (225г) ОР

Первые 100 дней лактации

Контрольная I опытная II опышая 11 11 11 28 42 Основной рацион (ОР) ОР + «Лакто-Энергия» (225г) ОР + «Лакто-Энергия» (225г)

201-305 дней лактации

Контрольная I опытная II опьгшая 11 11 11 - Основной рацион (ОР) ОР ОР

Первая группа животных была контрольной, а две остальные - опытными Так, в последние 14 дней сухостойного периода животные всех подопытных групп получали одинаковый хозяйственный рацион, а коровам I опытной группы дополнительно скармливали энергетическую добавку «Лакто-Энергия» в количестве 225г на голову в сутки

В первые 100 дней лактации животные всех групп также получали хозяйственный рацион, а коровам опытных групп скармливали добавку «Лакто-Энергия» в дозе 225г на голову в сутки, при этом коровы I опытной группы получали эту добавку в течение первых 4 недель, а животным II опытной группы добавку «Лакто-Энергия» скармливали 6 недель после отела

Кормление животных осуществляли в соответствии с принятым в хозяйстве порядком объемистые корма - сенаж, силос, кормовую патоку и часть концентратов скармливали в виде кормовой смеси, после предварительного смешивания в мобильном смесителе для кормов (миксере), остальную часть концентрированных кормов нормировали индивидуально для каждого животного, при этом в лактационный период опыта коровы получали по 1,5 кг подсолнечного жмыха, а количество комбикорма-концентрата нормировали из расчета 350 г на 1 кг молока натуральной жирности

Для определения влияния испытуемой кормовой добавки на поедаедамость кормов проводили ежедекадный групповой учет задаваемых кормов и их остатков По результатам учета рассчитывали фактическую поедаемость кормов в среднем за опытный период

Молочную продуктивность учитывали путем проведения ежедекадных

контрольных доек с определением содержания жира и белка в молоке Учет поедаемости кормов и молочной продуктивности осуществляли в течение 100 дней лактации Наблюдения за подопытными животными (учет кормления и молочной продуктивности) были продолжены до конца лактации

С целью изучения переваримости и использования питательных веществ кормов рационов на втором месяце лактации на трех животных из контрольной и II опытной групп был проведен физиологический (балансовый) опыт, поскольку в этот период исследований рационы коров контрольной и I опытной групп были одинаковыми (М Ф Томмэ, 1969, А И Овсянников, 1976)

Химический анализ проб кормов, их остатков, молока и экскрементов проводили по методическим рекомендациям ВИЖа (Ю И Раецкая и др , 1970)

Для контроля за интенсивностью и направленностью обменных процессов в организме подопытных животных в конце второго месяца лактации были проведены биохимические исследования проб крови Пробы отбирали от трех животных из каждой группы из яремной вены через 4 часа после начала утреннего кормления В пробах крови определяли концентрацию

■ общего и небелкового азота (Ю И Раецкая и др 1970),

■ мочевины по цветной реакции с диаметилмонексимом в присутствии теосемилкарбозида (Ю И Раецкая и др 1970),

■ каротина (Ю И Раецкая и др 1970)

■ общих липидов, фосфолипидов и холестерина методами, описанными Н А Покровским (1969),

■ глюкозы по цветной реакции с антроном (Ю И. Раецкая и др , 1970),

■ активность аминотрансфераз (ACT и AJIT) по Райтману и Френкелю (Т.Е Пасхина, 1959)

Полученный в научно-хозяйственных опытах цифровой материал, а также результаты физиологического опыта и биохимических исследований были обработаны вариационно-статистическим методом (Е К Меркурьева, 1964)

По окончании опыта на основании данных по потреблению и стоимости кормов, молочной продукции была рассчитана экономическая эффективность и целесообразность использования изученной кормовой добавоки в кормлении коров

3 Результаты собственных исследований

3.1. Характеристика кормления. Рационы подопытных животных разрабатывали в соответствии с требованиями современных детализированных норм кормления коров для данной продуктивности и в зависимости от физиологического состояния

Согласно методике исследований, все подопытные животные во время проведения научно-хозяйственного опыта получали хозяйственные рационы, различия состояли лишь в кормлении животных опытных групп, которые в разные периоды и различные временные сроки получали энергетическую кормовую добавку «Лакто-Энергия»

Так, в сухостойный период научно-хозяйственного опыта к основному рациону все подопытные животные получали по 4 кг комбикорма-концентрата, а

животным I опытной группы, кроме того, скармливали испытуемую кормовую добавку в количестве 225 г/голУсутки (таблица 1)

Таблица 1

Среднесуточные рационы и их питательность в сухостойный период научно-хозяйственного опыта

Корма и показатели питательности Группы

контрольная I опытная II опытная

Сенаж разнотравный, кг 13,0 13,0 13,0

Силос кукурузный, кг 12,0 12,0 12,0

Патока кормовая, кг 1,5 1,5 1,5

Комбикорм-концентрат, кг 4,0 4,0 4,0

«Лакто-Энергия», кг - 0,225 -

В рагрлоне содержится

ЭКЕ 12,8 13,1 12,8

обменной энергии, МДж 127,6 130,6 127,6

сухого вещества, кг 13,3 13,5 13,3

сырого протеина, г 1868,9 1880,1 1868,9

переваримого протеина, г 1252,2 1276,8 1252,2

клетчатки,г 3015,1 3015,1 3015,1

крахмала, г 1305,1 1305,1 1305,1

сахара, г 1184,3 1184,3 1184,3

жира, г 517,0 517,0 517,0

кальция, г 102,3 102,3 102,3

фосфора, г 74,1 74,1 74,1

магния, г 106,1 106,1 106,1

калия, г 161,3 161,3 161,3

серы, г 60,2 60,2 60,2

железа, мг 2979,6 2979,6 2979,6

меди, мг 108,9 108,9 108,9

цинка, мг 451,4 451,4 451,4

кобальта, мг 6,2 6,2 6,2

марганца, мг 638,8 638,8 638,8

йода, мг 13,0 13,0 13,0

каротина, мг 661,5 661,5 661,5

витамина Д, тыс МЕ 32,4 32,4 32,4

витамина Е, мг 1138,2 1138,2 1138,2

Учет задаваемых кормов и их остатков в сухостойный период научно-хозяйственного опыта показал, что скармливание добавки «Лакто-Энергия» не оказывало влияния на потребление кормов хозяйственного рациона Однако общее количество потребляемого сухого вещества было выше в I опытной группе на 0,2 кг, так как животным этой группы скармливали изучаемую кормовую добавку в количестве 225 г/гол /сутки В соответствии с тем, что в 1 кг добавки «Лакто-Энергия» содержится 13,1 МДж обменной энергии, 0,92 кг сухого вещества, 50 г сырого и 35 г переваримого протеина, в рационе коров I опытной группы было

несколько выше содержание обменной энергии, сырого и переваримого протеина (табл 2)

Таблица 2

Среднесуточные рационы и их питательность в первые 100 дней _лактации научно-хозяйственного опыта_

Корма и показатели питательности Группы

контрольная I опытная II опытная

Сенаж разнотравный, кг 15,0 15,0 15,0

Силос кукурузный, кг 14,0 14,0 14,0

Жом свекловичный сухой, кг 0,5 0,5 0,5

Патока кормовая, кг 2,5 2,5 2,5

Жмых подсолнечный, кг 1,5 1,5 1,5

Комбикорм-концентрат, кг 10,89 11,55 11,84

«Лакто-Энергия», кг - 0,063 0,095

В рационе содержится

ЭКЕ 24,2 24,9 25,3

обменной энергии, МДж 241,5 249,3 252,8

сухого вещества, кг 23,2 23,9 24,1

сырого протеина, г 3692,1 3813,1 3862,2

переваримого протеина, г 2448,6 2547,0 2607,3

клетчатки,г 4366,5 4411,0 4430,6

крахмала, г 3256,7 3433,8 3511,6

сахара, г 2289,7 2308,3 2316,5

жира, г 965,2 990,3 1001,4

кальция, г 163,5 169,0 171,3

фосфора, г 121,8 129,2 132,3

магния, г 83,4 86,2 87,4

калия, г 337,7 342,1 344,0

серы, г 62,1 64,0 64,8

железа, мг 4462,9 4534,0 4565,3

меди, мг 263,9 273,7 278,0

цинка, мг 1121,5 1165,5 1184,9

кобальта, мг 24,6 26,1 26,7

марганца, мг 1685,1 1722,8 1739,4

йода, мг 35,2 37,1 37,9

каротина, мг 1101,2 1118,5 1126,1

витамина Д, тыс МЕ 30,5 32,1 32,8

витамина Е, мг 1660,0 1683,9 1694,3

Концентрация обменной энергии в сухом веществе рационов составила 9,69,7 МДж, сырого протеина - 13,9-14,0%, клетчатки - 22,3-22,7%, жира -3,8-3,9%, что находится в соответствии с современными требованиями к полноценности кормления сухостойных коров живой массой 600-650 кг и годовым удоем 65007000 кг

На 1 ЭКЕ в рационах подопытных коров приходилось 97-98 г переваримого

протеина, сахаро-протеиновое отношение составило 0,93-0,95, а отношение кальция к фосфору - 1,38 Эти показатели полноценности кормления также отвечали требованиям современных рекомендаций по кормлению сухостойных коров с данной продуктивностью.

В первые 100 дней лактационного периода опыта животные всех групп получали хозяйственный рацион, состоящий из сенажа разнотравного, силоса кукурузного, патоки кормовой, сухого свекловичного жома, жмыха подсолнечного и комбикорма-концентрата, количество которого нормировали в зависимости от удоя животного

На фоне такого рациона животные опытных групп получали добавку «Лакто-Энергия» в количестве 225 г/гол/сутки, коровы I опытной группы в течение 28 дней, а животным II опытной группы испытуемую кормовую добавку скармливали 42 дня, то есть общая продолжительность скармливания в обеих опытных группах была одинаковой (6 недель)

Скармливание добавки «Лакто-Энергия» коровам опытных групп не оказало влияния на потребление кормов основного рациона

Тем не менее, было отмечено увеличение потребления коровами опытных групп сухого вещества кормов рациона по сравнению с их аналогами из контрольной группы (на 0,7 и 0,9 кг/гол/сутки, соответственно) Это было обусловлено тем, что количество комбикормов-концентратов подопытным коровам всех групп скармливали в соответствии с уровнем их молочной продуктивности, которая у коров опытных групп была выше (о чем речь пойдет ниже)

В соответствии с этим находилась и энергетическая ценность рационов, которая в опытных группах была выше контроля соответственно на 3,3 и 4,7%

Несколько выше в рационах коров опытных групп по сравнению с контролем было и содержание основных контролируемых питательных веществ Так, например, коровы опытных групп по сравнению с их аналогами из контрольной группы ежедневно потребляли с кормами больше сырого протеина на 121-170 г, переваримого протеина - на 98-159 г, крахмала - на 177-255 г, сахара - на 19-27 г

В целом же необходимо отметить, что рационы коров всех групп в основном отвечали требованиям современных детализированных норм кормления высокопродуктивных коров по содержанию в них контролируемых питательных, минеральных и биологически активных веществ

В современном молочном скотоводстве о полноценности кормления коров судят не только по абсолютному содержанию энергии, питательных и минеральных веществ, но и по их концентрации в сухом веществе и их соотношению По современным рекомендациям, концентрация обменной энергии (КОЭ) в сухом веществе рациона для коров с продуктивностью свыше 30 кг должна составлять не ниже 10,3 МДж/кг В наших исследованиях этот показатель полноценности кормления находился в пределах 10,4-10,5 МДж

Молочная продуктивность во многом зависит от количества и качества протеина в рационе Для коров с продуктивностью свыше 30 кг молока в сутки концентрация сырого протеина в сухом веществе должна находиться в пределах

16% В наших исследованиях концентрация сырого протеина в сухом веществе рациона составляла 15,9-16,3% то есть этот показатель находился на оптимальном уровне

Другим показателем, характеризующим полноценность протеинового питания коров, является концентрация переваримого протеина на 1 ЭКЕ Для высокопродуктивных коров этот показатель должен превышать 100 г В нашем опыте содержание переваримого протеина на 1 ЭКЕ составляло 101-103 г, то есть этот показатель находился в рекомендуемых пределах

Оптимальное количество клетчатки в рационах коров с продуктивностью свыше 30 кг молока в сутки должно составлять 18% от сухого вещества В нашем опыте этот показатель находился в пределах 18,4-18,8%

За лактационный период концентрация обменной энергии (КОЭ) в сухом веществе рациона также находилась в пределах 10,4-10,5 МДж

Таким образом, анализ усредненных рационов подопытных животных как за первые 100 дней лактации, так и в целом за лактационный период позволяет заключить, что они в основном соответствовали современным требованиям полноценности кормления коров с продуктивностью около 7000 кг молока в год

3.2. Результаты физиологических исследований. С целью изучения влияния добавки «Лакто-Энергия» на переваримость питательных веществ кормов рациона, использование азота, кальция и фосфора на втором месяце лактации были проведены физиологические исследования (балансовый опыт)

Рационы коров в обменном опыте состояли из того же набора кормов, что и в научно-хозяйственном Как и в основном опыте коровы II опытной группы потребляли больше сухого вещества (на 1,1 кг/гол /сутки), что было обусловлено несколько большим потреблением комбикорма, количество которого нормировали в зависимости от уровня молочной продуктивности Энергетическая ценность рациона коров опытной группы, рассчитанная по уравнению регрессии с учетом данных обменного опыта, превышала таковую контрольной группы на 8,7%

На основании результатов индивидуального учета заданных кормов и их остатков, количества выделенного кала и их химического состава были рассчитаны коэффициенты переваримости питательных веществ кормов рациона (табл 3)

При расчете коэффициентов переваримости было установлено, что практически все питательные вещества кормов рациона коровы опытной группы переваривали лучше, чем их аналоги из контрольной группы Так, переваримость сухого вещества превышала контроль на 2,7, органического вещества - на 2,9, протеина - на 1,7, жира - на 5,0, клетчатки - на 3,8 и безазотистых экстрактивных веществ - на 2,6 абсолютных процента, причем различия в переваримости сухого и органического веществ, а также жира были статистически достоверными (Р<0,05) Поэтому можно с полной уверенностью говорить о явно выраженном благоприятном влияния добавки «Лакто-Энергия» на переваримость питательных веществ

Расчеты показали, что благодаря более высокому потреблению комбикорма-концентрата и лучшей переваримости питательных веществ рациона, в организм коров опытной группы из желудочно-кишечного тракта поступало ежедневно

больше сухого вещества на 1428 г, органического вещества - на 1320, протеина ■ на 177, жира - на 92, клетчатки - на 229 и БЭВ - на 822 г

Таблица 3

Показатели Группы

контрольная II опытная

Сухое вещество 70,68±0,74 73,41+0,51а)

Органическое вещество 71,92±0,76 74,78±0,67а)

Протеин 66,32±1,45 68,02+1,47

Жир 67,03±0,63 72,01±1,18а)

Клетчатка 60,47±0,90 64,32±1,61

БЭВ 77,77±1,50 80,41+0,57

Рачличия статистически достоверны при значении Р а) <0,05

О сбалансированности рационов, а также о биологической полноценности протеинового питания, в значительной степени можно судить по балансу и использованию азота

Расчеты по балансу и использованию азота показали, что коровы опытной группы потребляли ежедневно с кормами рациона его на 27,3 г, или на 4,6% больше, чем их аналоги из контрольной группы (табл 4)

Таблица 4

Среднесуточный баланс и использование азота кормов подопытными

животными (в среднем по группе)

Показатели Группы

контрольная II опытная

Принято с кормами, г 598,3+9,95 625,6+10,90

Выделено, г с калом 201,3+5,65 200,2+11,86

с мочой 241,6+12,69 248,1+4,35

с молоком 171,1+6,01 190,2+3,35

Переварено, г 397,0±15,60 425,4+6,09

Баланс азота (±), г -15,7+1,72 -12,9+2,18

Использовано, % от принятого 26,0 28,0

от переваренного 39,1 41,7

Испол на молоко, % от принятого от переваренного 28,6 43,1 30,4 44,7

Вместе с тем, несмотря на более высокое потребление азотистых веществ коровами опытной группы, «потери» их с калом были практически одинаковыми с контролем, разница составила всего 1,1г

В результате чего в организм животных опытной группы ежедневно из желудочно-кишечного тракта поступало азотистых веществ больше, чем в контрольной группе, на 28,4 г, или на 7,1%

Более интенсивные обменные процессы в организме коров опытной группы по сравнению с контролем обусловили некоторое повышение «потерь» азота с

мочой, которые у коров опытной группы превосходили контроль на 6,5 г, или на 2,7%

Однако, несмотря на это, коровы опытной группы использовали азот лучше, чем их аналоги из контрольной группы Так, у коров опытной группы было использовано 177,3 г азота против 155,4 г в контроле, то есть различие составило 21,9 г в пользу опытной группы

Из-за более высокой молочной продуктивности коровы опытной группы значительно больше выделяли азота с молоком на 19,8 г в сутки, причем разница по этому показателю между животными опытной и контрольной групп была статистически достоверна (Р<0,05)

Ретенция азота в обеих группах была отрицательной, что свидетельствует о том, что подопытные коровы в этот период «сдаивались», при этом потеря азота у коров опытной группы были несколько ниже (на 2,8г), использование азота коровами опытной группы относительно к принятому было выше контроля на 2 абс %

Таблица 5

Среднесуточный баланс и использование кальция кормов подопытными

животными (в среднем по группе)

Показатели Группы

контрольная II опытная

Принято с кормами, г 148,8±1,74 157,2±2,87

Выделено с калом, г 106,1±1,63 109,9±1,04

Выделено с мочой, г 1,5±0,04 1,8±0,03

Использовано на образование молока, г 34,1±2,92 37,5±0,55

Отложено в теле, г 7,1±1,94 8,1±1,13

Использовано в % от принятого 27,7 29,0

Выше у коров опытной группы была и ретенция кальция Так, в теле коров опытной группы ежедневно откладывалось кальция на 1 г больше контроля, или на 14,1%

Несмотря на то, что, судя по балансу азота коровы всех групп в этот период «сдаивались», у них была отмечена положительная и довольно высокая ретенция кальция

Следовательно, положительный баланс кальция свидетельствует о достаточном содержании его в рационе, предупреждающем деминерализацию костной ткани, часто наблюдаемую в период раздоя высокопродуктивных коров

Более высокая ретенция и использование кальция на молокообразование увеличивало и общее использование его, выраженное в процентах от принятого Этот показатель эффективности использования кальция у коров опытной группы был выше на 1,3 абс %

Обмен и использование фосфора проходили аналогично таковым кальция (табл 6)

Потребление фосфора с кормами рациона коровами опытной группы превышало контроль на 8,3 г «Потери» его с калом у животных опытной группы были выше на 1,8 г, в результате чего «видимое усвоение» фосфора у коров

опытной группы было выше контроля на 6,5 г, или на 8%

«Потери» фосфора с мочой были несколько выше (на 0,8 г/гол /сутки) в опытной группе животных

Таблица 6

_Баланс и использование фосфора в организме подопытных коров_

Показатели Группы

контрольная II опытная

Принято с кормами, г 122,9±3,12 131,2±3,19

Выделено с калом, г 91,4±1,20 93,2±0,78

Выделено с мочой, г 2,6±0,05 3,4±0,08

Использовано на образование молока, г 25,5±1,77 30,6±1,68

Отложено в теле, г 3,4±0,58 4,0±0,74

Использовано в % от принятого 23,5 26,4

С молоком коровы опытной группы выделяли фосфора больше на 5,1 г, или на 20% (Р>0,05), несмотря на это у них же была отмечена более высокая ретенция фосфора Так, отложение фосфора в теле коров опытной группы превышало контроль ежесуточно на 0,6 г

В конечном итоге общее использование фосфора, выраженное в процентах от принятого с кормами рациона, в организме коров опытной группы было выше, чем контрольной на 2,9 абс %

Таким образом, проведенные физиологические исследования показали, что скармливание высокопродуктивным коровам энергетической кормовой добавки «Лакто-Энергия» оказывало благоприятное влияние, как на повышение уровня переваримости питательных веществ рациона, так и использование азота на молочную продуктивность При этом отмечалась тенденция увеличения использования кальция и фосфора, как на продукцию молока, так и на отложение в теле

3.3 Результаты биохимических исследований. В конце второго месяца лактации у животных были взяты образцы крови с целью изучения биохимического статуса крови Анализируя результаты биохимических исследований, прежде всего необходимо отметить, что все изученные показатели находились в пределах физиологической нормы Это свидетельствует о том, что эксперимент был проведен на клинически здоровых животных

При определении показателей, характеризующих белковый обмен в организме животных, была установлена тенденция увеличен™ содержания общего белка (на 2,0-5,3%) в крови коров опытных групп по сравнению с контролем (табл 7)

При этом увеличение концентрации общего белка в крови коров опытных групп, особенно во II опытной, происходило за счет глобулиновой фракции, при одновременном некотором снижении у них уровня альбуминов по сравнению с контролем

Отмеченная тенденция снижения содержания альбуминов в крови коров опытных групп могла быть обусловлена тем, что они как наиболее лабильная белковая фракция в большей степени использовались коровами для синтеза

молочного бежа Так, расчеты показали, что в молочной железе коров опытных групп ежедневно синтезировалось белка больше, чем у их аналогов из контрольной группы на 63,5-95,7 г

Таблица 7

Концентрация метаболитов белкового обмена в крови коров_

Показатели Группы

контрольная I опытная II опытная

Общий белок, г/л 80,44±3,209 82,08±2,407 84,7±3,81

Альбумин, г/л 34,39±0,915 33,4±1,832 31,85±1,518

Глобулин, г/л 46,06±2,919 46,68±2,498 52,84±4,95

Мочевина, ммоль/л 4,53±0,784 3,36±0,28 2,89±0,148

Креатинин, мкмоль/л 82,92±9,684 76,89±3,813 86,53±9,801

АЛТ, МЕ/л 39,35±0,738 31,92±5,396 30,83±7,609

ACT, МЕ/л 107,75±13,752 70,77±4,97 80,69± 14,005

Кроме того, в крови коров опытных групп была отмечена тенденция к снижению уровня мочевины на 34,8-56,7% Это могло происходить в связи с тем, что у них по сравнению с контролем из рубца в меньшем количестве поступало аммиака Последнее же могло быть обусловлено более высокими биосинтетическими процессами в рубце коров опытных групп, в ходе которых аммиак и использовался для синтеза микробного белка

Косвенным подтверждением высказанного предположения об усилении микробного биосинтеза белка в рубце коров опытных групп может служить тот факт, что в крови у них по сравнению с контролем была отмечена тенденция к снижению активности аминотрансфераз (АЛТ - на 23,3-27,6% и АСТ-на 33,552,2%)

Можно предположить, что отмеченная тенденция к снижению активности аминотрансфераз была обусловлена более высокой, чем в контроле, адекватностью набора аминокислот, поступающих из пищеварительного тракта, потребностям лакирующих коров

Хотя нельзя исключать и другое объяснение снижения активности аминотрансфераз в крови коров опытных групп, которое может быть связано у них с меньшим по сравнению с контролем использованием эндогенных аминокислот на синтез белка Известно, что «сдаивание» коров, как правило, сопровождается увеличением активности аминотрансфераз (М П Кирилов и др, 2001, МТ Таранов, 1976)

При изучении показателей, характеризующих углеводно-липидный обмен, в организме подопытных животных не было установлено какого-либо закономерного влияния испытуемой кормовой добавки на содержание в крови глюкозы и общего билирубина (табл 8)

Уровень общих липидов в крови коров двух первых групп был практически одинаковым

Содержание общих липидов в крови коров II опытной группы было ниже чем у их аналогов из других групп на 27,0-27,6 Если учесть, что из желудочно-

кишечного тракта у них ежедневно поступало на 74 г жира больше, чем в контроле, то статистически достоверное снижение уровня общих липидов в крови коров II опытной группы было, очевидно, обусловлено более активным вовлечением их в синтез молочного жира

Таблица 8

Концентрация метаболитов углеводно-липидного обмена в крови коров

Показатели Группы

контрольная I опытная II опытная

Глюкоза, ммоль/л 2,89±0,168 3,18±0,322 2,58±0,444

Билирубин общий, мкмоль/л 4,42±0,55 3,95±0,146 5,32*1,344

Общие липиды, г/л 4,06±0,091 4,04±0,557 3,18±0,144в)

Фосфолипиды, ммоль/л 2,53±0,386 2,15±0,249 1,70±0,069

Холестерин, ммоль/л 3,48±0,022 3,22±0,192 2,86±0,159а)

Сумма кетоновых тел, мг% 3,53±0,015 5,86±0,94 5,27±0,56а)

В том числе 13-оксимаслянная кислота, мг% 2,33±0,009 5,16±0,82а) 4,59±0,498)

ацетон + ацетоуксусная кислота, мг% 1,21±0,006 0,70±0,11в) 0,68±0,07в)

Отношение В-оксимасляной кислоты к ацетону и ацетоуксусной кислоте 1,94±0,003 7,30Ю,07с) 6,71±0,04с)

Различия статистически достоверны при значении Р а) <0,05, в) <0,01, с) <0 001

Наряду со снижением концентрации общих липидов в крови коров II опытной группы происходило снижение и таких их фракций, как фосфолипиды и холестерин, что, очевидно, было связано также с усилением синтеза молочного жира

Сумма кетоновых тел в крови коров опытных групп была выше контроля на 49,3-66,0%

Повышение суммы кетоновых тел в крови коров опытных групп происходило за счет (3-оксимасляной кислоты, тогда как содержание ацетоуксусной кислоты и ацетона у них было достоверно ниже контроля

Кетоновые тела постоянно присутствуют в крови животных и являются нормальными метаболитами углеводно-жирового обмена Особенно много образуется их при распаде высших жирных кислот Ацетоуксусная кислота при нормальном течении процессов окисления отдает ацильный остаток в цикл трикарбоновых кислот, где окисляется до С02 и Н20, выделяя большое количество энергии

При недостатке углеводов, НАД, НАДФ, а также при пониженном проникновении метаболитов в митохондрии, ацетоуксусная кислота декарбоксилируется с образованием ацетона, который может накапливаться в организме в значительных количествах Отсюда в ветеринарной практике кетоз (кетонемию) часто отожествляют с ацетонемией

В связи с этим для определения субклииических форм кетозов рассчитывают отношение В-оксимасляной кислоты к сумме ацетоуксусной кислоты и ацетона,

имея при этом в виду, что у здоровых коров это отношение составляет 6-9, а у больных 1,5-3 (Л В Жаров, В П Луцкий, 1970)

Расчеты, проведенные на основании данных биохимических исследований в настоящем опыте, показали, что отношение концентрации В-оксимасляной кислоты к суммарному содержанию ацетоуксусной кислоты и ацетона в крови коров опытных групп (6,71-7,30) соответствовало значению, характерному для здорового животного, чего нельзя сказать о контрольной группе животных, у которых это отношение было ниже в 3,46-3,76 раза, то есть, судя по этому показателю, у них наблюдалась субклиническая форма кетоза

При изучении показателей минерального обмена была установлена слабо-выраженная тенденция к повышению в крови коров опытных групп уровня кальция и снижению уровня фосфора (табл 9)

Таблица 9

Концентрация метаболитов минерального обмена в крови коров

Показатели Группы

контрольная I опытная II опытная

Кальций, ммоль/л 2,34±0,106 2,46±0,055 2,48±0,132

Фосфор, ммоль/л 1,85±0,09 1,69±0,049 1,66±0,046

Магний, ммоль/л 1,26±0,039 1,15±0,131 1,34±0,045

Хлориды, ммоль/л 95,62±1,378 98,06±1,796 100,05±1,69

Щелочная фосфотаза, МЕ/л 73,48±4,127 48,0946,979^ 56,63±13,164

Различия статистически достоверны при значении Р а) <0,05

В динамической биохимии об обеспеченности организма кальцием и фосфором судят не столько по их уровню в крови, так как он подвержен значительным колебаниям, сколько по их отношению Оптимальным при этом считается отношение кальция к фосфору близкое к 1,5 В наших исследованиях это отношение находилось соответственно по группам 1,26, 1,45 и 1,49, то есть у коров опытных групп оно было ближе к оптимальному Это подтверждается и данными физиологических исследований, которые свидетельствуют о том, что испытуемый препарат повышал степень использования, как кальция, так и фосфора, в организме коров II опытной группы по сравнению с контролем О том, что обмен кальция и фосфора в организме коров опытных групп протекал на оптимальном уровне свидетельствуют и данные по активности щелочной фосфатазы, которая в крови коров опытных групп была ниже контроля в 1,3-1,5 раза

Какого-либо закономерного влияния на уровень магния в крови коров испытуемая кормовая добавка не оказала При этом была отмечена слабовыраженная тенденция к некоторому повышению уровня хлоридов в крови коров опытных групп

3 4 Молочная продуктивность коров.

В исследованиях молочную продуктивность оценивали по валовому и среднесуточному удою молока натуральной и стандартной жирности, содержанию жира и белка в молоке, а также по валовому выходу молочного жира и белка

Из таблицы 10, в которой представлены данные по молочной продук-

тивности подопытных коров, видно, что скармливание энергетической кормовой добавки «Лакто-Энергия» в составе рациона оказало позитивное влияние на молочную продуктивность в первые 100 дней лактации

Так, валовой удой молока натуральной жирности у коров опытных групп превосходил контроль на 187-272 кг

Несколько выше у животных опытных групп было и содержание жира в молоке на 0,02-0,04 абс% В результате чего валовой и среднесуточный удои молока стандартной (4%-ной) жирности у коров опытных групп были выше соответственно на 198-303 кг и на 2,0-3,1 кг, или на 6,5-9,9% При этом различия как по валовому, так и среднесуточному удою между коровами контрольной и I и II опытными группами были статистически достоверными (Р<0,05 в первом случае и Р<0,01 во втором)

В соответствии с уровнем молочной продуктивности и содержанием жира в молоке находился и валовой выход молочного жира Анализируя данные по выходу молочного жира, можно отметить, что включение в состав рациона добавки «Лакто-Энергия» в сухостойный период и 4 недели лактационного периода у коров I опытной группы способствовало увеличению выхода молочного жира по сравнению с контролем на 8,1 кг, или на 6,6% (Р<0,01) Скармливание же коровам II опытной группы «Лакто-Энергии» в течение 42 дней лактационного периода опыта увеличивало у них по сравнению с контролем выход молочного жира на 14,1 кг, или 9,8% (Р<0,01)

Кроме того, в научно-хозяйственном опыте было установлено, что скармливание коровам опытных групп добавки «Лакто-Энергия» оказывало некоторое позитивное влияние на содержание белка в молоке В результате чего в целом за 100 дней учетного периода выход молочного белка у коров опытных групп превышал контроль на 6,2 и 9,6 кг соответственно по группам, причем разница была достоверной (Р<0,05 в обоих случаях)

Одним из основных показателей, характеризующих эффективность отрасли животноводства, являются затраты кормов на единицу продукции Анализируя данные по затратам кормов на 1 кг молока, скорректированного на стандартную (4%-ную) жирность, выраженные в обменной энергии, можно отметить, что они у коров опытных группы были ниже контроля на 3,2% и 5,0% соответственно в I и II опытных группах Аналогичная картина наблюдалась и по затратам кормов, выраженных в сухом веществе, разница с контролем составила соответственно 3,9 и 6,6%

Существенных различий по затратам концентрированных кормов между группами не установлено, это обусловлено тем, что их нормировали в соответствии с уровнем молочной продуктивности (среднесуточным удоем молока натуральной жирности)

Аналогичные закономерности по молочной продуктивности и конверсии кормов были установлены и за всю лактацию

Так, валовой удой натурального молока в опытных группах превосходил контроль на 352 (Р<0,05) и 547 кг (Р<0,05) Среднесуточный удой молока стандартной жирности у коров I опытной группы был выше контроля на 1,3 кг, или 5,7% (Р<0,05), а у коров II опытной группы - на 2,0 кг, или 8,7% (Р<0,05)

Таблица 10

Молочная продуктивность подопытных коров и конверсия кормов

Показатели Группы

контрольная | I опытная II опытная

Первые 100 дней лактации

Валовой удой молока натуральной жирности, кг 3112±63 3299±38а) 3384±74а)

Содержание в молоке жира, % 3,95±0,03 3,97±0,04 3,99±0,02

Содержание в молоке белка, % 3,17±0,04 3,18±0,03 3,20±0,05

Среднесуточный удой молока 4%-ной жирности, кг 30,7±0,56 32,7±0,51а) 33,8±0,68в)

Выход молочного жира, кг 122,9±2,46 131,0±2,02а) 135,0±1,97в)

Выход молочного белка, кг 98,7± 1,77 104,9±1,31а) 108,3±2,63а)

Затраты кормов на 1 кг молока 4%-ной жирности

обменной энергии, МДж 7,87 7,62 7,48

сухого вещества, кг 0,76 0,73 0,71

101 - 305 дней лактации

Валовой удой молока натуральной жирности, кг 3794±132 3959±50а) 4069±108в)

Содержание в молоке жира, % 4,13±0,03 4,13±0,02 4,15±0,04

Содержание в молоке белка, % 3,24±0,02 3,25±0,03 3,25±0,05

Среднесуточный удой молока 4%-ной жирности, кг 19,2±0,40 20,0±0,24а) 20,6±0,438)

Выход молочного жира, кг 156,6±4,95 163,5±2,91а) 168,8±5,28в)

Выход молочного белка, кг 122,9±3,16 128,6±3,43а) 132,2±4,60Й)

Затраты кормов на 1 кг молока 4%-ной жирности

обменной энергии, МДж 9,31 8,97 8,83

сухого вещества, кг 0,96 0,93 0,91

За всю лактацию

Валовой удой молока натуральной жирности, кг 6906±132 7258±50а) 7452±108в)

Содержание в молоке жира, % 4,05±0,03 4,06±0,02 4,08±0,04

Содержание в молоке белка, % 3,21±0,02 3,22±0,03 3,23±0,05

Среднесуточный удой молока 4%-ной жирности, кг 22,9±0,40 24,2±0,24а) 24,9±0,43Е)

Выход молочного жира, кг 279,7±4,95 294,7±2,91а) 304,0±5,28в)

Выход молочного белка, кг 221,7±3,16 233,7±3,43а) 240,7±4,60в)

Затраты кормов на 1 кг молока 4%-ной жирности

обменной энергии, МДж 8,66 8,36 8,22

сухого вещества, кг 0,81 0,84 0,82

Различия статистически достоверны при значении Р а) <0,05, в) <0,01, с) <0,001

Расход кормов на 1кг молока 4%-ной жирности у коров опытных групп был ниже контроля на 3,5-5,1%

Таким образом, проведенные исследования показали, что скармливание высокопродуктивным коровам энергетической кормовой добавкг «Лакто-Энергия» в течение 2 недель до отела и 4 недель после оказывало благоприятное влияние на молочную продуктивность, которое проявлялось в увеличении как удоя натурального молока, так и молока 4%-ной жирности При этом так же увеличился выход молочного жира и белка на статистически достоверные величины В то же время скармливание коровам II опытной группы добавки «Лакто-Энергия» в течение 6 недель после отела оказывало более выраженный положительный эффект как на рост уровня молочной продуктивности, так и конверсию кормов

3.5. Динамика живой массы и некоторые показатели воспроизводительной функции коров.

С целью выяснения динамики живой массы новотельных коров проводили их индивидуальное взвешивание на 5-й день, через 1, 2, 3 и 4 месяца после отела (табл 11)

Таблш{а 11

Динамика живой массы подопытных коров_

Показатели Группы

контрольная I опытная II опытная

Живая масса после отела, кг

через 5 дней 595,6±2,90 592,3±3,53 594,5±2,47

через 1 месяц 577,5±3,24 579,2±3,14 579,4±4,09

через 2 месяца 561,8±3,62 567,8±4,01 565,6±2,75

через 3 месяца 562,7±2,60 573,5±4,40а) 569,8±2,00а)

через 4 месяца 566,7±2,85 583,7±5,02в) 578,(Ш,30Е)

Привес-отвес (±) после отела, кг

за 1 месяц -18,2±1,73 -13,1+1,24 -15,1±1,43

через 2 месяца -15,6±1,49 -11,4±1,08а) -13,7±1,31

через 3 месяца -Ю,9±0,08 Ь5,7±0,54с) +4,2±0,39с)

через 4 месяца +4,0±1,20 +10,2*0,974 +8Д±0,78С)

Разчичия статистически достоверны при значении Р а) <0,05, в) <0,01, с) <0,001

В целом за период раздоя животные контрольной группы снизили свою живую массу на 33,8 кг, или 5,7% от первоначальной, тогда как у коров опытных групп эти показатели составили соответственно по группам 24,5 кг, или 4,1%, и 28,9 кг, или 4,9 (Р>0,05)

Полученные экспериментальные данные по более низким потерям живой массы при более высокой молочной продуктивности у коров опытных групп свидетельствуют, очевидно, о более эффективном использовании ими энергии и питательных веществ кормов рациона при скармливании добавки «Лакто-Энергия»

С целью определения влияния скармливания высокопродуктивным коровам энергетической добавки «Лакто-Энергия» на их воспроизводительную функцию в научно-хозяйственном опыте по результатам зооветеринарного учета были

рассчитаны продолжительность сервис-периода и индекс осеменения (табл 12)

Таблица 12

Группы Оплодотворяемость коров после 1 -го осеменения, % Индекс осеменения Сервис-период, дней

Контрольная 27,5 2,95 98,7

I опытная 55,7 1,75с) 84,3

II опытная 50,5 2,29 92,8

Различия статистически достоверны при значении Р в) <0,01, с) <0,001

Из таблицы 12 видно, что у коров контрольной группы, у которых наблюдались более высокие потери живой массы в период раздоя, отмечены и самые низкие показатели воспроизводства При этом в I опытной группе животных, получавших добавку «Лакто-Энергия» с сухостойного периода, по сравнению с контролем отмечено достоверное снижение индекса осеменения и сервис-периода (Р<0,001 в первом и Р<0,01 в втором случаях)

Хотя необходимо отметить, что такие показатели воспроизводства для высокопродуктивных стад являются Еполне приемлемыми, что лишний раз подтверждает хорошую сбалансированность рациона коров всех подопытных групп

Таким образом, проведенные исследования показали, что скармливание высокопродуктивным коровам энергетической добавки «Лакто-Энергия» не только повышало их молочную продуктивность, но и позволило снизить неизбежные при раздое высокопродуктивных коров потери живой массы и тем самым улучшить их воспроизводительные функции

3 6 Экономическая эффективность. На основании данных по расходу кормов и молочной продуктивности, а также материалов бухгалтерского учета была рассчитана экономическая эффективность использования испытуемой кормовой добавки при производстве молока При расчетах были учтены основные элементы затрат, сложившиеся в хозяйстве на период проведения научно-хозяйственного опыта (2006 г)

Была рассчитана экономическая эффективность как за первые 100 дней лактации, так и за всю лактацию в целом В таблице 13 приведены данные по расчету экономической эффективности в целом за лактацию, из которой видно, что более высокое потребление комбикорма и скармливание «Лакто-Энергии» животным опытных групп удорожало стоимость кормов у них по сравнению с контролем на 1788,2 - 2140,5 руб

Более высокая молочная продуктивность коров опытных групп увеличила расходы на оплату труда и другие элементы затрат. В конечном итоге общие затраты на производство молока в опытных группах оказались выше контроля на 2928,6-4041,2 руб Однако это не оказало существенного влияния на себестоимость 1ц молока, которая у коров контрольной и II опытной группы оказалась практически одинаковой, а у животных I опытной группы несколько выше

Экспериментальное хозяйство «Кленово-Чегодаево» имеет современный молочный цех, в котором перерабатывается все товарное молоко в пастеризованное молоко, кефир, сливки, сметану, творог и сливочное масло и реализует продукцию через собственные торговые предприятия. Реализация молока в пересчете на 1кг базисной жирности составляла 12 руб

Расчеты показали, что сумма реализации молока в значительной степени превышает расходы на его производство, в результате чего от каждой коровы была получена прибыль в размере 52,1-56,7 тыс руб От каждой коровы из опытных групп по сравнению с контролем была получена дополнительная прибыль в размере 2,3-4,5 тыс руб (табл 13)

Таблица 13

Экономическая эффективность производства молока за лактацию при

использовании препарата «Лакто-Энергия» (в расчете на 1 голову)

Показатели I " р у п п ы

| контрольная I опытная II опытная

Получено молока базисной жирности, ц 82,26 86,67 89,42

Цена реализации 1 ц молока, руб 1200 1200 1200

Сумма реализации, руб 98712,0 104004,0 107304,0

Элементы затрат, руб

стоимость кормов 23913,2 25701,4 26053,7

в том числе добавки «Лакто-Энергия» - 1134,0 1134,0

оплата труда с начислениями 10660,3 11231,8 11588,2

накладные расходы 3134,3 3302,3 3407,1

амортизация 971,2 1023,3 1055,7

текущий ремонт 924,3 973,8 1004,8

электроэнергия 919,6 968,9 999,6

вет обслуживание и осеменение 1180,4 1167,6 1208,2

переработка молока 181,0 190,7 196,7

прочие расходы 4720,3 4973,4 5131,2

Всего затрат, руб 46604,6 49533,2 50645,2

Себестоимость 1 ц молока базисной 566,6 571,5 566,4

жирности, руб

Прибыль от реализации, руб 52107,4 54470,8 56658,8

Дополнительная прибыль по сравнению с контролем, руб - 2363,4 4551,4

Таким образом, экономические расчеты показали, что скармливание высокопродуктивным коровам изученной энергетической кормовой добавки в течение 6 недель после отела не удорожает себестоимость единицы молочной продукции за весь период лактации и обеспечивает получение дополнительной прибыли от реализации молока

3.7. Производственная проверка

С целью получения подтверждения данных о целесообразности использования в молочном скотоводстве кормовой энергетической добавки «Лакто-Энергия» был проведен научно-производственный опыт на лактирующих

коровах в экспериментальном хозяйстве ВИЖа «Кленово-Чегодаево» на ферме «Лукошкино» Под опытом находилось 40 коров черно-пестрой породы с удоем по предыдущей лактации 6000-6500 кг молока, которые были распределены в две группы по 20 голов в каждой Продолжительность опыта составила 100 дней

Таблица 14

Молочная продуктивность подопытных коров

№ п/п Показатели Группы

Контрольная II опытная

1 Валовой удой натурального молока, кг 3033+58 3340+69"'

2 Среднесуточный удой натурального молока, кг 30,3+0,58 33,4+0,69в)

3 Содержание в молоке жира, % 3,98+0,04 4,02+0,03

4 Содержание в молоке белка, % 3,18+0,05 3,21+0,06

5 Валовой удой молока 4%-й жирности, кг 2995+53 3357+ 63е)

6 Среднесуточный удой 4%-го молока, кг 29,95+0,58 33,57+ 0,63в)

7 Выход молочного жира, кг 120,7+2,39 134,3+1,87в)

8. Выход молочного белка, кг 99,0+1,68 107,2+2,59а)

Затраты кормов на 1 кг 4%-ного молока

9 Обменной энергии, МДж 7,94 7,5

10 концентратов, г 0,400 0,395

Различия статистически достоверны при значении Р а) <0,05, в)<0,01

Основной рацион был одинаковым и состоял из сенажа разнотравного, силоса кукурузного, патоки кормовой, жмыха подсолнечного, сухого свекловичного жома, а для животных опытной группы в состав рациона была включена добавка «Лакто-Энергия» в количестве 225 г на голову в сутки в течение 6 недель после отела

Установлено, что за период производственного опыта от коров опытной группы получено больше молока натуральной жирности на 307 кг, или 9,16 % (Р< 0,01), по сравнению с контролем (табл 14)

Выше у животных опытной группы было и содержание жира в молоке на 0,04 абс % В результате чего валовой и среднесуточный удой молока стандартной (4%-ной) жирности у коров опытной группы были выше на 12% (Р<0,01), что, в свою очередь, не могло не отразиться на увеличении выхода молочного жира на 10,1% (Р<0 01) В результате от каждой коровы из опытной группы была получена дополнительная прибыль, Так, прибыль от реализации молока в опытной группе была выше контроля на 2037, б руб

Таким образом, при производственной проверке были полностью подтверждены результаты научно-хозяйственного опыта о положительном

влиянии энергетической добавки на молочную продуктивность коров и экономическую целесообразность ее использования в кормлении лактирующих коров

Выводы

Результаты проведенных исследований позволяют сделать следующие выводы

1 Установлено, что использование энергетической кормовой добавки «Лакто-Энергия» в составе рационов для высокопродуктивных коров не оказало влияния на потребление объемистых кормов, но несколько увеличило потребление сухого вещества животными опытных групп соответственно на 0,7 и 0,9 кг/голову/сутки, за счет комбикормов, которые нормировали по уровню молочной продуктивности,

2 Скармливание изученного препарата подопытным коровам, начиная с 2 недель сухостойного периода и заканчивая 4 неделями лактации в I опытной группе и в течение 6 недель с начала лактации во II, способствовало достоверному увеличению удоя как молока натуральной жирности за 100 дней опыта, так и молока 4%-ной жирности, разница с контролем составила 6,5% (Р<0,05) и 9,9% (Р<0,01), продукция молочного жира и белка возросла соответственно на 6,6-9,8% и 6,2-9,7%, а конверсия корма - на 3,2 и 5,0%,

3 В физиологических исследованиях, было установлено, что скармливание добавки «Лакто-Энергия» увеличивало переваримость сухого вещества на 2,7, органического вещества - на 2,9, протеина на - 1,7, жира - на 5,0, клетчатки - на 3,8 и безазотистых экстрактивных веществ - на 2,6 абс%, в результате чего энергетическая питательность рациона коров II группы возросла на 8,7%,

4 Применение добавки «Лакто-Энергия» в кормлении коров II опытной группы способствовало улучшению использования азота на образование молока по сравнению с контролем на 11,2% (Р<0,05), кальция - на 10% и фосфора - на 20% Использование азота, кальция и фосфора в процентах от принятого возросло при этом на 2,3,1,3 и 2,9 абс.%,

5 По результатам биохимических исследований крови было установлено, что введение в состав рациона добавки «Лакто-Энергия» благоприятно влияло на интенсивность и направленность обменных процессов за счет повышения интенсивности азотистого и липидного обменов, в результате чего у коров не только увеличился выход молочного белка и жира, но и более интенсивно шло накопление питательных веществ,

6 Нормализация обмена веществ по показателям, характеризующим проявления кетоза в организме коров опытных групп под действием скармливания энергетической кормовой добавки «Лакто-Энергия», способствовала улучшению воспроизводительных функций высокопродуктивных коров, при этом индекс осеменения снизился с 2,95 до 1,75-2,29, а сервис-период сократился с 98,7 до 84,3-92,8 дней Наилучшие показатели были получены в группе животных, которым изученный препарат скармливали с сухостойного периода,

7 Экономические расчеты показали, что в результате применения изученной энергетической кормовой добавки в кормлении высокопродуктивных коров увеличилась себестоимость 1 ц молока базисной жирности за первые 100 дней лактации Тогда как за всю лактацию этот показатель во II опытной группе был на

уровне контроля, при одновременном получении дополнительной прибыли в обеих опытных группах,

8 При производственной проверке были полностью подтверждены результаты научно-хозяйственного опыта скармливание высокопродуктивным коровам в течение 6 недель лактации добавки «Лакто-Энергия» способствовало росту уровня молочной продуктивности на 9,16 %, снижению затрат кормов на единицу продукции на 5,5%, существенно не влияло на себестоимость молока, но на 7,5 % увеличивало прибыль от реализации молока

Предложения производству

На основании полученных результатов по влиянию скармливания добавки «Лакто-Энергия» на уровень молочной продуктивности, показатели воспроизводства и экономической эффективности можно рекомендовать широкое применение данной добавки в рационах высокопродуктивных коров

Список опубликованных работ по теме диссертации:

1 Перцев, С Н Энергия в рационе лактирующих коров / С Н Перцев // Молоко, корма, менеджмент. - 2007 - № 1 - С 26-30

2 Кирилов, М «Лакто-Энергия» для лактирующих коров / М Кирилов, А Головин,Ю Кузнецов,С Перцев//Комбикорма-2007-№2-С 60-61

3 Кирилов, М П Энергетическая кормовая добавка в рационе высокопродуктивных коров / МП Кирилов, В Н Виноградов, А В Головин, Р В Некрасов, С Н. Перцев // Зоотехния - 2007 - № 4 - С 5-9

Издательство РУЦ ЭБТЖ 142132, Московская обл, Подольский р-н, п Дубровины Тел (8 - 27) 65-14-24, (8 - 27) 65-14-07

Сдано в набор 25 04 2007 Подписано в печать 26 04 2007 Заказ №10 Печ л 1,1 Тираж 100 экз

Отпечатано в типографии РУЭЦ

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Перцев, Сергей Николаевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Значение энергетического питания коров, как фактор повышения молочной продуктивности и улучшения качества молока.

1.2. Концентрированные корма, как основа энергетического и полноценного питания коров.

1.3. Влияние скармливания энергетических добавок на молочную продуктивность.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эффективность использования в кормлении высокопродуктивных коров энергетической кормовой добавки "Лакто-Энергия""

Животноводство России занимает важнейшее место в АПК, на его долю приходится более 50% валовой продукции. Уровень его развития определяет продовольственную независимость страны. Чтобы эта отрасль была конкурентоспособной, она должна базироваться на высокопродуктивном поголовье. Для России главный путь увеличения производства животноводческой продукции повышение продуктивности скота. В комплексе факторов, влияющих на молочную продуктивность животных, на первом месте стоят: уровень и полноценность кормления (50%), на втором генотип животного (30%), на третьем - условия содержания (20%) (131, 145).

В настоящее время в отечественном животноводстве, благодаря крупномасштабной селекции с использованием замороженного семени выдающихся быков-производителей, создан высокий генетический потенциал молочного скота.

Однако, даже при достижении высокого генетического потенциала молочного скота, реализация его всецело обусловлена полноценным сбалансированным кормлением в соответствии с современными детализированными нормами и рекомендациями по кормлению (61).

Особенно требовательны к полноценности кормления высокопродуктивные коровы, что обусловлено напряженностью обменных процессов в их организме в период лактации и сухостойный период. Научные исследования и практика передовых хозяйств свидетельствуют о том, что организация полноценного кормления высокопродуктивных коров имеет свои особенности. Прежде всего, необходимо констатировать, что высококонцентратный тип кормления высокопродуктивных коров в новотельный период неизбежен. Это обусловлено тем, что в этот период необходимо повысить концентрацию обменной энергии в сухом веществе рациона, что невозможно осуществить без повышения уровня концентратов в рационе (49, 59).

Высококонцентратный тип кормления коров сопровождается усилением молочнокислого брожения, закислением среды рубцового химуса. Все это изменяет соотношение ацетата и пропионата, приводит к развитию ацедотических явлений в организме и снижению содержания жира в молоке (6).

Кроме того, отличительной особенностью обмена веществ у высокопродуктивных коров в период раздоя и разгара лактации (первые 100-120 дней после отела) является то, что высокие пластические и энергетические потребности молокообразования не могут быть полностью покрыты за счет питательных веществ, поступающих с кормами, в связи с чем, для синтеза молока в этот период в значительных количествах используются белки мышечных тканей и липиды жировых депо, накопленные организмом животных во второй половине лактации и, особенно, в сухостойный период (2, 149).

По данным А.А. Алиева (3, 4) высокопродуктивные коровы в течение первых 100 дней лактации могут мобилизовать на обеспечение потребности организма ежесуточно до 2 кг липидов из жировых депо, при этом только 40% их может включиться в состав молочного жира, а остальная часть используется на обеспечение энергозатрат. Интенсивное окисление резервных липидов в организме высокопродуктивных коров сопровождается, как правило, повышением содержания в крови и выделением с мочой и даже с молоком недоокисленных продуктов -ацетоуксусной кислоты и ацетона, что приводит к развитию субклинической формы кетоза, являющегося наиболее распространенным нарушением обмена веществ у высокопродуктивных коров. Следовательно, при кетозах в организме высокопродуктивных коров создается парадоксальная ситуация: при дефиците энергии из организма с мочой и молоком "теряются", имеющие высокий биоэнергетический потенциал, метаболиты (кетоновр^тела). Следует иметь ввиду, что при окислении одной моли ацетоуксусной кислоты до воды и углекислого газа выделяется около 400 ккал энергии (41, 55, 67, 85, 121).

Для восполнения недостатка энергии в рационе лактирующих коров нередко используют энергетические добавки, содержащие пропиленгликоль и пропионат аммония, которые необходимы организму животных для поддержания в организме уровня глюкозы, что способствует предотвращению накопления кетоновых тел (146),

Все вышеизложенное делает весьма актуальным проведение исследования по изучению эффективности и экономической целесообразности применения кормовой добавки «Лакто - Энергия», на основе пропиленгликоля и пропионата аммония, в кормлении высокопродуктивных коров.

Цель и задачи исследований. С целью изучения эффективности и экономической целесообразности применения кормовой энергетической добавки «Лакто-Энергия» в составе рациона для высокопродуктивных коров были проведены исследования, в задачи которых входило:

- определить влияние изучаемой кормовой добавки на поедаемость кормов рациона, переваримость и использование питательных веществ;

- установить влияние изучаемой кормовой добавки на молочную продуктивность и качественные показатели молока;

- изучить биохимический статус крови подопытных коров;

- изучить динамику живой массы и воспроизводительную функцию коров;

- на основании полученных экспериментальных данных определить экономическую эффективность использования в кормлении высокопродуктивных коров кормовой добавки «Лакто-Энергия».

Новизна исследований заключается в том, что впервые в длительном опыте, охватывающем всю лактацию, изучено продуктивное действие рационов, обогащенных энергетической добавкой «Лакто-Энергия» при различных режимах ее скармливания. Установлено антикетогенное действие изученной кормовой добавки, что позитивно сказывалось на динамике живой массы и воспроизводительной функции высокопродуктивных коров.

Показано положительное влияние «Лакто-Энергии» на переваримость и использование питательных веществ кормов рациона, а также на интенсивность обменных процессов, что приводило к повышению молочной продуктивности коров.

Практическая значимость работы состоит в том, что включение в состав рациона «Лакто-Энергии» позволяет повысить молочную продуктивность коров на 5,6-8,7%, снизить расход кормов на единицу продукции на 3,5-5,1%, повысить прибыль от производства молока на 4,58,7% и улучшить воспроизводство высокопродуктивных коров.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

В настоящей работе на защиту выносятся следующие положения:

- позитивное влияние кормовой добавки «Лакто-Энергия» на переваримость и использование питательных веществ кормов рационов у высокопродуктивных коров:

- антикетогенное действие испытуемой кормовой добавки в организме высокопродуктивных коров в период раздоя, которое выражалось в повышении отношения концентрации В-оксимасляной кислоты к сумме ацетоуксусной и ацетона с 1,94 в контроле до 6,71-7,30 у коров опытной группы.

- повышение интенсивности обменных процессов в организме коров при скармливании «Лакто-Энергии», что приводило к росту их молочной продуктивности и улучшению воспроизводительной способности.

- экономическая эффективность и целесообразность использования «Лакто-Энергии» в высокопродуктивных стадах коровам в период раздоя.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Перцев, Сергей Николаевич

ВЫВОДЫ

Результаты проведенных исследований позволяют сделать следующие выводы:

1. Установлено, что использование энергетической кормовой добавки «Лакто-Энергия» в составе рационов для высокопродуктивных коров не оказало влияния на потребление объемистых кормов, но несколько увеличило потребление сухого вещества животными опытных групп соответственно на 0,7 и 0,9 кг/голову/сутки, за счет комбикормов, которые нормировали по уровню молочной продуктивности;

2. Скармливание изученного препарата подопытным коровам, начиная с 2 недель сухостойного периода и заканчивая 4 неделями лактации в I опытной группе и в течение 6 недель с начала лактации во II, способствовало достоверному увеличению удоя как молока натуральной жирности за 100 дней опыта, так и молока 4%-ной жирности,-разница с контролем составила 6,5% (Р<0,05) иД9% (Р<0,01), продукция молочного жира и белка возросла И соответственно на 6,6-9,8%) и 6,2-9,7%), а конверсия корма - на 3,2 и 5,0%;

3. В физиологических исследованиях, было установлено, что скармливание добавки «Лакто-Энергия» увеличивало переваримость сухого вещества на 2,7, органического вещества - на 2,9, протеина на - 1,7, жира - на 5,0, клетчатки - на 3,8 и безазотистых экстрактивных веществ - на 2,6 абс.%, в результате чего энергетическая питательность рациона коров II группы возросла на 8,7%;

4. Применение добавки «Лакто-Энергия» в кормлении коров II опытной группы способствовало улучшению использования азота на образование молока по сравнению с контролем на 11,2% (Р<0,05), кальция -на 10% и фосфора - на 20%. Использование азота, кальция и фосфора в X процентах от принятого возросло при этом на,3 и 2,9 абс.%; I/

5. По результатам биохимических исследований крови было установлено, что введение в состав рациона добавки «Лакто-Энергия» благоприятно влияло на интенсивность и направленность обменных процессов за счет повышения интенсивности азотистого и липидного обменов, в результате чего у коров не только увеличился выход молочного белка и жира, но и более интенсивно шло накопление питательных веществ;

6. Нормализация обмена веществ по показателям, характеризующим проявления кетоза в организме коров опытных групп под действием скармливания энергетической кормовой добавки «Лакто-Энергия», способствовала улучшению воспроизводительных функций высокопродуктивных коров, при этом индекс осеменения снизился с 2,95 до 1,75-2,29, а сервис-период сократился с 98,7 до 84,3-92,8 дней. Наилучшие показатели были получены в группе животных, которым изученный препарат скармливали с сухостойного периода;

7. Экономические расчеты показали, что в результате применения изученной энергетической кормовой добавки в кормлении высокопродуктивных коров увеличилась себестоимость 1 ц молока базисной жирности за первые 100 дней лактации. Тогда как за всю лактацию этот показатель во II опытной группе был на уровне контроля, при одновременном получении дополнительной прибыли в обеих опытных группах;

8. При производственной проверке были полностью подтверждены результаты научно-хозяйственного опыта: скармливание высокопродуктивным коровам в течение 6 недель лактации добавки «Лакто-Энергия» способствовало росту уровня молочной продуктивности наЗг снижению затрат кормов на единицу продукции на 5,5%, существенно не влияло на себестоимость молока, но на 7,5 % увеличивало прибыль от реализации молока.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

На основании полученных результатов по влиянию скармливания кормовой добавки «Лакто-Энергия» на уровень молочной продуктивности, показатели воспроизводства и экономической эффективности можно рекомендовать широкое применение данной добавки в рационах высокопродуктивных коров, в количестве 225 г на голову в сутки, за 2 недели до отела и 4 после, или в течение 6 недель после отела.

3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

С целью дальнейшего совершенствования системы кормления коров с продуктивностью 6,5-7,5 тыс. кг молока в год, и нормализации обмена веществ, в частности углеводно-жирового обмена, у высокопродуктивных коров в период раздоя и разгара лактации, были проведены исследования по применению в составе рационов кормления, кормовой энергетической добавки «Лакто-Энергия».

В результате проведенных исследований было установлено, что скармливание препарата «Лакто-Энергия» в сухостойный период не оказывало влияния на потребление кормов хозяйственного рациона. Однако общее количество потребляемого сухого вещества было выше в I опытной группе на 0,2 кг, так как животным этой группы скармливали изучаемую кормовую добавку в количестве 225 г/гол/сутки. Среднесуточное потребление кормов подопытными животными в лактационный период научно-хозяйственного опыта (первые 100 дней лактации) при скармливание препарата «Лакто-Энергия» коровам опытных групп не оказало влияния на потребление объемистых кормов. Тем не менее, было отмечено увеличение потребления коровами опытных групп сухого вещества кормов рациона по сравнению с их аналогами из контрольной группы (на 0,7 и 0,9 кг/голову/сутки, соответственно групп). Это было обусловлено тем, что количество комбикормов-концентратов подопытным коровам всех групп скармливали в соответствии с уровнем их молочной продуктивности, которая у коров опытных групп была выше. Учет молочной продуктивности показал, что в первые 100 дней лактации валовой удой молока натуральной жирности у коров опытных групп превосходил контроль на 187-272 кг. В соответствии с этим среднесуточный удой молока натуральной жирности у коров опытных групп был выше контроля на 1,9-2,7 кг или на 6,1-8,7%. При этом различия, как по валовому, так и среднесуточному удою между коровами контрольной и I и II опытными группами были статистически достоверными (Р<0,05 в обоих случаях).

Наряду с увеличением валового удоя натурального молока, скармливание испытуемой кормовой добавки коровам опытных групп приводило к некоторому увеличению содержания жира в молоке. Содержание жира в молоке опытных животных было выше на 0,02-0,04 абс.%. В результате чего валовой и среднесуточный удои молока стандартной (4%) жирности у коров опытных групп был выше соответственно на 201-303 кг и на 2,0-3,1 кг или на 6,5-9,9%. При этом различия, как по валовому, так и среднесуточному удою между коровами контрольной и I и II опытными группами были статистически достоверными (Р<0,05 в первом случае и Р<0,01 во втором). Скармливание коровам опытных групп в составе рациона, кормовой энергетической добавки «Лакто-Энергия», в сухостойный период и 4 недели лактационного периода у коров I опытной группы способствовало увеличению выхода молочного жира по сравнению с контролем на 8,1кг или на 6,6% (Р<0,01). Скармливание же коровам II опытной группы препарата «Лакто-Энергия» в течение 42 дней лактационного периода опыта увеличивало у них по сравнению с контролем у выход молочного жира на 12,1кг или 9,8% (Р<0,01). Кроме того, в научно-хозяйственном опыте было установлено, что скармливание коровам опытных групп препарата «Лакто-Энергия» оказывало некоторое позитивное влияние на содержание белка в молоке. В результате чего в целом за 100 дней учетного периода выход молочного белка у коров опытных групп превышал контроль на 6,2 и 9,6кг, соответственно групп, причем разница была достоверной (Р<0,05 в обоих случаях).

Одним из основных показателей, характеризующих эффективность отрасли животноводства являются затраты кормов на единицу продукции. Анализируя данные по затратам кормов на 1кг молока, скорректированного на стандартную (4%) жирность, выраженные в обменной энергии, можно отметить, что они у коров опытных группы были ниже контроля на 3,2% и 5,0%, соответственно в I и II опытных группах. Аналогичная картина наблюдалась и по затратам кормов выраженных в сухом веществе, разница с контролем составила, соответственно 3,9 и 6,6%.

Таким образом, проведенные исследования показали, что скармливание высокопродуктивным коровам энергетической кормовой добавки «Лакто-Энергия» в течение 2 недель до отела и 4 недель после оказывает благоприятное влияние на молочную продуктивность в период раздоя и разгара лактации, которое проявляется в увеличении, как удоя натурального молока, так и молока 4%-ной жирности. При этом так же увеличился выход молочного жира и белка на статистически достоверные величины. В то же время скармливание коровам II опытной группы препарата «Лакто-Энергия» в течение 6 недель после отела оказывало более выраженный положительный эффект как на рост уровня молочной продуктивности, так и затраты кормов на его продуцирование.

Дальнейшее наблюдение за подопытными коровами показали, что в целом за лактацию валовой удой натурального молока у коров опытных групп превышал контроль, в т.ч. у коров I опытной группы на 352 кг (Р<0,05), а у коров II опытной группы на 546 кг (Р<0,01). Сохранилась у коров опытных групп и тенденция к более высокому содержанию жира в молоке, в результате чего валовой удой молока скорректированного на стандартную жирность у них был выше, соответственно, на 375 кг (Р<0,05) и 609кг (Р<0,01). Валовая продукция молочного жира за лактацию у коров опытных групп превышала контроль, соответственно, на 15 (Р<0,05), и 24,3кг (Р<0,01). Выход молочного белка за всю лактацию у коров опытных групп превышал контроль на 5,1 (Р<0,05), и 8,3кг (Р<0,01), соответственно групп.

Затраты кормов выраженных в сухом веществе, на 1кг молока, скорректированного на (4%) жирность в опытных группах были ниже и составили, соответственно 3,4 и 5,7%. Аналогичная картина наблюдалась и по затратам кормов выраженных в обменной энергии, разница с контролем составила, соответственно 3,5 и 5,0%.

Как и в научно-хозяйственном опыте в целом за лактацию не было отмечено существенных различий по расходу комбикормов, поскольку они нормировались по уровню молочной продуктивности.

Увеличение молочной продуктивности коров опытных групп по сравнению с контролем в учетный период опытов, которое позитивно сказалось на продуктивности в целом за лактацию, было, очевидно, обусловлено лучшей переваримостью и использованием питательных веществ кормов рационов. Это предположение подтверждается результатами физиологических исследований, проведенных на фоне научно-хозяйственного опыта.

В физиологических исследованиях (балансовом опыте) было установлено, что скармливание коровам опытной группы в составе рациона, препарата «Лакто-Энергия», способствовало статистически достоверному увеличению коэффициентов переваримости практически всех питательных веществ кормов рациона (за исключением протеина, клетчатки и БЭВ, хотя и здесь прослеживалась тенденция к повышению переваримости у коров опытной группы).

Анализируя данные, по переваримости питательных веществ, в целом можно отметить, что она у всех подопытных животных была довольно высокая. Так, по мнению Денисова Н.И. и Мельниковой Т.С. (31) для жвачных животных, переваримость органического вещества на уровне 60% следует считать удовлетворительной, а 70% хорошей. В наших исследованиях уровень переваримости органического вещества в контрольной группе составил 71,92%, тогда как в опыте данный показатель, был на уровне 74,78% (Р<0,05).

О сбалансированности рационов, а также о биологической полноценности протеинового питания, в значительной степени можно судить по балансу и использованию азота. Расчеты, выполненные по результатам обменного опыта, по балансу и использованию азота показали, что коровы опытной группы потребляли ежедневно с кормами рациона его на 27,3 г или на 4,6% больше, чем их аналоги из контрольной группы. Вместе с тем, несмотря на более высокое потребление азотистых веществ коровами опытной группы, «потери» их с калом были практически одинаковыми с контролем.

В результате чего в организм животных опытной группы ежедневно из желудочно-кишечного тракта поступало азотистых веществ больше, чем в контрольной группе на 28,4 г, или на 7,1%.

Более интенсивные обменные процессы в организме коров опытной группы по сравнению с контролем обусловили некоторое повышение «потерь» азота с мочой.

Однако, несмотря на это, коровы опытной группы использовали азот лучше, чем их аналоги из контрольной группы. Так, у коров опытной группы было использовано 177,3 г азота против 155,4 г в контроле, то есть различие составило 21,9 г в пользу опытной группы.

Из-за более высокой молочной продуктивности коровы опытной группы значительно больше выделяли азота с молоком: на 19,1 г в сутки, причем разница по этому показателю между животными опытной и I контрольной групп была статистически достоверна (Р<0,05).

У животных обеих групп баланс азота был отрицательным. Это свидетельствует о том, что азот протеина кормов, который усваивался в желудочно-кишечном тракте подопытных животных, было недостаточно для обеспечения повышенных синтетических процессов молокообразования в этот период лактации. В этой связи животные обеих групп были вынуждены на образование молочного белка использовать белки тела. При этом необходимо отметить: несмотря на то, что у животных опытной группы выделение азота с молоком было выше по сравнению с контролем на статистически достоверную величину, «отрицательный» баланс азота у них был ниже. Последнее было связано, по всей видимости, с одной стороны, с отмеченной тенденцией, к повышению переваримости протеина и большим потреблением его с кормами, а с другой с более эффективным использованием усвоенного в желудочно-кишечном тракте животных опытных групп азота.

Об этом же свидетельствуют данные об использовании азота, выраженного в процентах от принятого и переваренного его количества, которое было несколько выше у коров опытной группы, чем контрольной

Х{ О соответственно Ha^2f3* и 2,6 абсолютных процентов (Р>0,05). Аналогичная тенденция была отмечена и в отношении использования азота на молочную продуктивность.

Таким образом, анализ данных по обмену и использованию азота в организме подопытных коров показал, что скармливание животным опытной группы кормовой добавки «Лакто-Энергия» оказывает влияние на тенденцию увеличения переваримости и использования азота в их организме, особенно ярко она проявляется в использовании азота на образование молочной продуктивности.

Обмену минеральных веществ, среди которых ведущую роль занимают кальций и фосфор, в организме высокопродуктивных коров придают очень большое значение. Это обусловлено тем, что довольно часто нарушения в обмене кальция и фосфора служат причиной преждевременной выбраковки высокопродуктивных коров, резко сокращая тем самым сроки хозяйственного использования животных.

Обеспеченность коров в кальции и фосфоре определяется их усвоением из рационов, эндогенными потерями этих элементов с калом и мочой, выделением с молоком и отложением в теле. В наших исследованиях были изучены закономерности обмена кальция и фосфора применительно к использованным рационам.

Несмотря на то, что, судя по балансу азота коровы всех групп в этот период «сдаивались», у них была отмечена положительная и довольно высокая ретенция минеральных веществ (кальция и фосфора). Этот факт, вероятно, свидетельствует о том, что организм подопытных коров в этот период пополняет запасы минеральных веществ, которые были изъяты из костяка коров для формирования костяка развивающегося плода в конце стельности.

Следовательно, положительный баланс кальция и фосфора свидетельствует о достаточном содержании его в рационе, предупреждающем деминерализацию костной ткани, часто наблюдаемую в период раздоя высокопродуктивных коров.

Подобное несоответствие баланса азота с балансом минеральных веществ у высокопродуктивных коров в раннюю стадию лактации отмечали и другие исследователи (55, 63, 84).

При этом было установлено, что у животных опытной группы азот, кальций и фосфор не только более интенсивно использовались в процессах молокообразования, но и в большей степени, чем у животных контрольной группы откладывались в организме. Эти данные косвенно свидетельствуют о том, что у животных опытной группы более интенсивно шло накопление питательных веществ в теле, что очевидно позитивно сказалось на их последующей молочной продуктивности и воспроизводительную функцию.

I Анализируя результаты биохимических исследований, прежде всего, необходимо отметить, что все изученные показатели находились в пределах физиологической нормы. Это свидетельствует о том, что эксперимент был проведен на клинически здоровых животных.

При определении показателей, характеризующих белковый обмен в организме животных, была установлена тенденция увеличения содержания общего белка (на 2,0-5,3%) в крови коров опытных групп по сравнению с контролем.

При этом увеличение концентрации общего белка в крови коров опытных групп, особенно во II опытной, происходило за счет глобулиновой фракции, при одновременном некотором снижении уровня альбуминов у них по сравнению с контролем.

Отмеченная тенденция снижения содержания альбуминов в крови коров опытных групп, могла быть обусловлена тем, что они, как наиболее лабильная белковая фракция, у коров опытных групп в большей степени использовались для синтеза молочного белка. Так расчеты показали, что в молочной железе коров опытных групп ежедневно синтезировалось белка больше, чем у их аналогов из контрольной группы на 63,5-95,7г.

Кроме того, в крови коров опытных групп была отмечена тенденция к снижению уровня мочевины на 34,8-56,7%. Это могло происходить в связи с тем, что у них по сравнению с контролем из рубца в меньшем количестве поступало аммиака. Последнее же могло быть обусловлено более высокими биосинтетическими процессами в рубце коров опытных групп, в ходе которых аммиак использовался для синтеза микробного белка.

Косвенным подтверждением высказанного предположения об усилении микробного биосинтеза белка в рубце коров опытных групп может послужить тот факт, что в крови у них по сравнению с контролем была отмечена тенденция к снижению активности аминотрансфераз (AJ1T - на 23,327,6% и ACT - на 33,5-52,2%).

В настоящее время общеизвестно, что микробный белок по своему аминокислотному составу более адекватен потребностям лактирующих коров, чем белок растительного происхождения. В этой связи организму коров опытных групп в меньшей степени, чем контрольным приходилось «подгонять» аминокислотный пул поступающего из желудочно-кишечного тракта к своим потребностям. С другой стороны более низкая активность ферментов переаминирования у коров опытных могла быть обусловлена тем, что у них в меньшей степени для синтеза молочного белка, чем у животных контрольной группы, использовались белки мышечных тканей, о чем свидетельствуют данные по динамике живой массы коров.

Возможно сочетание этих двух факторов - увеличение микробного биосинтеза в рубце и снижение расхода мышечных белков для синтетических процессов в молочной железе и обусловлено снижение активности аминотрансфераз в организме коров опытных групп по сравнению с контролем.

Уровень общих липидов в крови коров двух первых групп был практически одинаковым.

Содержание общих липидов в крови коров II опытной группы было ниже, чем у их аналогов из других групп на 27,0-27,6. Если учесть, что из желудочно-кишечного тракта у них ежедневно поступало на 74г жира больше, чем в контроле, то статистически достоверное снижение уровня общих липидов в крови коров II опытной группы было очевидно обусловлено более активным вовлечением их в синтез молочного жира.

Наряду со снижением концентрации общих липидов в крови коров II опытной группы происходило снижение и таких их фракций как фосфолипиды и холестерин, что, очевидно, было связано также с усилением синтеза молочного жира.

Сумма кетоновых тел в крови коров опытных групп была выше контроля на 49,3-66,0%. В ветеринарной практике обычно о кетозах судят не по общему уровню кетоновых тел в крови коров, а по отношению 13-оксимасляной кислоты к сумме ацетона и ацетоуксусной кислоты. Обусловлено это тем, что В-оксимасланная кислота является нормальным и весьма важным метаболитом в 13-окислении высших жирных кислот и принимает большое участие в энергетическом обмене. При нарушении обмена веществ у коров, например при недостатке углеводов или коэнзима-А, 13-оксимаслянная кислота не вступает в цикл трикарбоновых кислот, а превращается в ацетоуксусную кислоту, затем в ацетон, которые накапливаются в организме и выделяются с мочой и даже с молоком.

Принято считать, что если это отношение ниже 1,5, то это явно выраженная форма кетоза, а в промежутке от 2 до 6 - субклиническая форма кетоза. У здоровых животных это отношение находится в пределах 7-10.

Исходя из этого положения, можно считать, что коровы контрольной группы находились на границе субклинической формы кетоза, тогда как животных опытных групп можно отнести к здоровым животным с точки зрения кетоза.

Таким образом, при биохимических исследованиях крови были установлены некоторые особенности в обмене веществ у коров опытных групп. Установленная тенденция к снижению активности ферментов переаминирования в крови коров опытных групп могла быть связана, с одной стороны с усилением биосинтетических процессов в рубце, а с другой, с менее интенсивным использованием для синтетических процессов молокообразования аминокислот мышечных тканей.

Кроме того, было установлено, что «Лакто-Энергия» обладает антикетогенным действием в организме высокопродуктивных коров, которое выражается в повышении в крови коров опытных групп отношения (В-оксимаслянной кислоты к сумме ацетона и ацетоуксусной кислоты).

Изучение динамики живой массы подопытных коров в течение научно-хозяйственного опыта позволило установить, что скармливание в составе рационов препарата «Лакто-Энергия» снижает величину потери живой массы высокопродуктивных коров в период раздоя и способствует более раннему восстановлению живой массы коров.

Полученные экспериментальные данные по более низким потерям живой массы при более высокой молочной продуктивности у коров опытных групп свидетельствуют, очевидно, о более эффективном использовании энергии и питательных веществ кормов рациона у них при скармливании препарата «Лакто-Энергия».

В работах отечественных и зарубежных исследователей показана определенная связь потерь живой массы коров в период раздоя не только с молочной продуктивностью, но и с их воспроизводительными функциями. На аналогичную зависимость указывает W. Haresing е. а. (195), который установил, что у коров фризской породы при «потерях» живой массы менее 35 кг интервал до первого осеменения составил 72 дня, тогда как у коров с потерями живой массы более 35 кг этот интервал увеличился до 104 дней. К такому же заключению приходит У. Хайрсан (147), который при обобщении материалов по кондициям, удоям и воспроизводительной способности коров отмечает, что энергетический баланс коровы в период проявления охоты может оказать значительное влияние на оплодотворяемость. Если в этот период масса тела снижается, то вероятность оплодотворения у таких коров уменьшается по сравнению с коровами, у которых происходит прирост массы тела.

Аналогичные данные были получены и в наших исследованиях. У коров контрольной группы, у которых наблюдались высокие потери живой массы в период раздоя, отмечены и самые низкие показатели воспроизводства. При этом в I опытной группе животных получавших препарат «Лакто-Энергия» начиная с сухостойного периода, по сравнению с контролем отмечено достоверное снижение индекса осеменения и сервис-периода.

Хотя необходимо отметить, что такие показатели воспроизводства для высокопродуктивных стад являются вполне приемлемыми, что лишний раз подтверждает хорошую сбалансированность рациона коров всех подопытных групп.

Таким образом, проведенные исследования показали, что скармливание высокопродуктивным коровам энергетической добавки «Лакто-Энергия» не только повышает их молочную продуктивность, но и позволяет снизить неизбежные при раздое высокопродуктивных коров потери живой массы и тем самым улучшить их воспроизводительные функции.

При этом было отмечено, что скармливание изучаемой кормовой добавки, начиная с сухостойного периода (за 14 дней до отела), оказывает более благоприятное влияние на динамику живой массы и воспроизводительную функцию коров, чем скармливание ее только после отела. Однако во втором случае, то есть скармливание кормовой добавки в течение 6 недель после отела, в большей степени стимулировало продукцию молока, оказывая менее заметное влияние на воспроизводительную функцию коров.

Следовательно, в практических условиях остается право выбора, какому из испытанных режимов скармливания изучаемой кормовой добавки следует отдать предпочтение.

В результате экономических расчетов, выполненных на основании экспериментальных данных научно-хозяйственного опыта в ценах существующих на период проведения опыта, была установлена высокая экономическая эффективность и целесообразность скармливания высокопродуктивным коровам изученной кормовой энергетической добавки «Лакто-Энергия». Так несмотря на то, что включение в состав рациона препарата повышает затраты на производство молока, более высокая продуктивность коров опытных групп обеспечивала получение дополнительной прибыли от реализации молока.

В производственной проверке, проведенной в том же хозяйстве на большем поголовье высокопродуктивных коров, в основном подтвердились результаты научно-хозяйственного опыта о положительном влиянии энергетической добавки «Лакто-Энергия» на уровень молочной продуктивности, затраты кормов и экономическую эффективность » производства молока.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Перцев, Сергей Николаевич, п. Дубровицы Московской обл.

1. Алешина, Е.А. Пути повышения качества комбикормов в зарубежных странах / Е.А. Алешина // Агропромышленное производство. Опыт. Проблемы и технология развития. Серия 3. Животноводство, ветеринария, кормление с.-х. животных,- М.-1990.- №3.- С. 35-44.

2. Алиев, А.А. Обмен веществ у жвачных животных / А.А. Алиев.-М.- НИЦ «Инженер».-1997- С. 41.

3. Алиев, А.А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных / А.А. Алиев.- М.: Колос.- 1980.- 381с.

4. Алиев, А.А. Новые аспекты обмена липидов и фосфолипидов // Актуальные проблемы биологии в животноводстве/ А.А. Алиев.- Боровск.2000.- С. 30-32.

5. Алиев, А.А. Липотропные субстраты и их роль в повышении жирномолочности удоя у коров / А.А. Алиев // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Боровск. -2000. С. 32-34.

6. Алиев, А.А. Взаимосвязь метаболизма ацетата и холила в организме животных и птицы / А.А. Алиев // Актуальные проблемы биологии в животноводстве.- Боровск.- 2001.- С. 205-214.

7. Байкова, С.Н. Цеолиты: эффективность и применение в сельском хозяйстве / С.Н. Байкова, Н.А. Балакирев, А.К. Богерук и др. М: ФУНТ «Росинформагротех».- 2000.- Ч.2.- С. 336.

8. Бем, М. Цит. по Овсищеру, Б.Р. Производство молока на объемистых кормах // Зоотехния.- 1988.- № 8.- С. 57-58.

9. Боголюбов, А.В. Эффективность использования минерала трепел Зикеевского месторождения Калужской области в составе комбикорма для лактирующих коров. Дисс. канд. с-х. наук. 06.02.02.: ВИЖ.- Дубровицы,2001.- 106 с.

10. Бродская, Н.М. Эффективность детализированного нормирования питательных веществ высокопродуктивным коровам / Н.М. Бродская // Кормление и содержание с.-х. животных в условиях Сибири.- 1984,- С. 10-14.

11. Бырка, Н.К. Эффективность использования гороха и сои в составе балансирующих добавок для коров. Автореф. дисс. канд. с-х. наук. 06.02.02.: ВИЖ. Дубровицы.- 1990.- 24 с.

12. Вальдман, А.Р. Дилудинновый антиоксидант стабилизатор витаминов и стимулятор роста и продуктивности сельскохозяйственных животных / А.Р. Вальдман, Г.Я. Дубур, Я.Я. Спруж. // Изв. АН Латв. ССР-1977.-№9.- С. 43-61.

13. Васильева, Е.Д. О механизме липотропного действия холина и возможном участии фосфолипидов в окислении жирных кислот / Е.Д. Васильева // Успехи современ. биолог.- 1975.- Т.79.- Вып.З,- С. 371-386.

14. Виноградов, В.Н. Эффективность использования комплексной минеральной добавки в кормлении лактирующих коров. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. 06.02.02.: ВИЖ.- Дубровицы.- 1999.- 24 с.

15. Владимиров, В.Л., Кирилов М.П., Бадалов Я.М., Камалян Д.К. Никотиновая и липоевая кислоты в рационе высокопродуктивных коров / В.Л. Владимиров, М.П. Кирилов, Я.М. Бадалов, Д.К. Камалян // Зоотехния.-1994,-№9.-С. 14-16.

16. Волгин, В.И. Кормление высокопродуктивных коров и ремонтных телок / В.И. Волгин // Животноводство.- 1985.- № 5.- С. 43-44.

17. Волгин, В.И. Система кормления высокопродуктивных коров / В.И. Волгин, А.С. Бибикова, Л.В. Романенко, Н.Н. Морозов // Зоотехния.-2000.-№8.-С. 16-19.

18. Высоцкая, В.Л. Детализированные нормы кормления коров -основа повышения продуктивности / В.Л. Высоцкая, Н.М. Дроздов // Научно-технический прогресс в животноводстве Северного Кавказа. 1997.1. С. 74-75.

19. Головин, А.В. Эффективность использования комбикормов, содержащих рожь и ферментные препараты, в рационах лактирующих коров. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. 06.02.02.: ВИЖ. Дубровицы.- 1994.21 с.

20. Грибанов, Г.А. Структура и биологическое значение фосфолипидов / Г.А. Грибанов // Успехи современ. Биолог.- 1975.- Т.80.-Вып.З(б).- С. 382-398.

21. Григорьев, Н.Г. Нормирование концентратов в рационах крупного рогатого скота / Н.Г. Григорьев // Зоотехния.- 1999.- № 5.- С.11-16.

22. Григорьев, Н.Г. Составление рационов и нормирование концентратов для коров / Н.Г. Григорьев, А.П. Гаганов // Зоотехния. -1997. № 3.- с. 16-19.

23. Григорьев, Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н.Г. Григорьев, Н.П. Волков, Н.С. Воробьев. М: ВО «Агропромиздат»,- 1989.119 с.

24. Гришина, JI.A. Особенности кормления коров в сухостойный период и по фазам лактации / J1.A. Гришина, Р.Ф. Ольховская // Животноводство Киргизии в условиях интенсификации / Тр. КиргНИИЖ.-Фрунзе.- 1987,-С. 103-111.

25. Груздев, И.В. Совершенствования норм кормления высокопродуктивных коров / И.В. Груздев // Зоотехния.- 1991.- № в.- С.20-24.

26. Гугля, В.Г. Использование экструдированного ячменя для кормления коров / В.Г. Гугля, B.C. Сафонов //Животноводство,- 1985.- №9.-С. 51-52.

27. Гутый, JJ.M. Эффективность детализированных норм кормления коров в условиях Приморского края / JLM. Гутый, В.А. Амелина // Резервы повышения молочной и мясной продуктивностикрупного рогатого скота.- Уссурийск.- 1987.- С. 64-70.

28. Двинская, J1.M. Использование антиоксидантов в животноводстве / Л.М. Двинская, А.А. Шубин. М.: Агропромиздат.-1986.-160 с.

29. Денисов, Н.И. Кормление высокопродуктивных коров / Денисов Н.И.-М.: Россельхозиздат.- 1982.- 119с.

30. Денисов, Н.И. Нормированное кормление коров Н.И. Денисов, Т.С. Мельникова.- М.: Колос,- 1973.- 207с.

31. Денисов, Н.И. Производство и использование комбикормов / Н.И. Денисов, М.Т. Таранов.- М: Колос.- 1970.- 239 с.

32. Денисов, Н.И. Комбикорма для коров в летний период / Н.И. Денисов, JI.A. Илюхина, М.П. Кирилов // Животноводство.- 1979.- № 1- С. 50-52.

33. Дмитриева, А.Я. Баланс азота при применении в рационах лактирующих коров различных доз синтетического метионина / А.Я. Дмитриева, В.А. Кряжева //Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок.- Дубровицы.- 2001.- С. 53.

34. Дмитроченко, А.П. Оценка энергетической и комплексной питательности кормов и рационов и полноценность кормления животных / А.П. Дмитроченко.- J1.: Сельхозиздат.-1960.- 245 с.

35. Дмитроченко, А.П. Рационы нормирования, кормление с.-х. животных / А.П. Дмитроченко, П.Л. Зайцева, З.М. Мороз.- Л.: Колос.-1970.- 265 с.

36. Дуксин, Ю.П. Влияние кратности скармливания кормов на их поедаемость / Ю.П. Дуксин, В. Д.-Х. Ли // Кормопроизводство.- 1997.- С. 20-31.

37. Дуксин, Ю.П. Совершенствование технологии кормления коров при высоком уровне механизации ферм / Автореф. дисс. доктора с.-х. наук.: 06.02.02.- Дубровицы.- 1998.- 47 с.

38. Егоров, И.Л. Использование ферментных препаратов фирмы «Ново Нордикс» / И.А. Егоров, Д. Супруков, В. Чистяков и др. // Комбикормовая промышленность,- 1997.- №8.- С. 35-36.

39. Жаров, J1.B. Проблема кетозов (ацетонемии) у крупного рогатого скота / J1.B. Жаров, В.П. Луцкий // Итоги науки и техники / Животноводство и ветеринария (биологические основы).- М.-1970.- С. 3556.

40. Зимнович, А.И. Кормление коров при различных технологиях содержания / А.И. Зимнович, Е.А. Хлюстов, Е.И. Казимиров // Животноводство.- 1987.- № 2.- С. 37-39.

41. Зинченко, Л.И. Организация кормления высокопродуктивных коров / Л.И. Зинченко, А.С. Фролова // Новое в кормлении высокопродуктивных коров.- М.- 1989.- С. 133-143.

42. Злыднев, Н.З. Один из способов повышение протеиновой ценности сои для жвачных / Н.З. Злыднев, В.И. Трухачев, Д.А. Сварис // Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок.- Дубровицы.- 2001.- С. 13-44.

43. Иванов, В.Г. Эффективность скармливания концентратов коровам с учетом их физиологического состояния / В.Г. Иванов, Н.Д. Пипо, А.Д. Каисумунин // Повышение эффективности животноводства Калининской обл.- 1985.- С. 41-48.

44. Илюхина, Л.А. Премикс для высокопродуктивных коров / Л.А. Илюхина, М.П. Кирилов, Р.Б. Бузик // Кормление с.-х. жив.: ВИЖ. Дубровицы.- 1981.-С. 45-48.

45. Использование комплексных ферментативных препаратов в производстве рожь содержащих комбикормов. Рекомендации // Н.И. Стрекозов, М.П. Кирилов, В.А. Крохина и др.- М.: Информагротех1998.-с.

46. Калашников, А.П. Совершенствовать теорию и практику кормления животных / А.П. Калашников // Зоотехния.- 1993.- № 9.- С. 710.

47. Калашников, А.П. Кормление молочного скота / А.П. Калашников.- М.: Колос.- 1978.- 255 с.

48. Калашников, А.П. Проблемы полноценного кормления сельскохозяйственных животных в условиях промышленной технологии / А.П. Калашников // Науч. основы полноценного кормления с.-х. жив.- М.: Агропромиздат.- 1986. С. 3-9.

49. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. / Справочное пособие.- М.: Агропромиздат.- 1985.- 350 с.

50. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления с.-х. животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов / Справочное пособие.- М.: Знание.- 1993.- 456 с.

51. Калашников, А.П. Эффективность кормления коров по детализированным нормам / А.П. Калашников, М.Ш. Магомедов, Г.А. Симонов // Животноводство.- 1984.- № 9.- С. 7-8.

52. Кальницкий, Б.Д. Система протеинового питания молочного скота / Б.Д. Кальницкий // Зоотехния.- 1990.- № 3.- С. 32-37.

53. Камалян, Д.К. Эффективность использования премиксов с никотиновой (витамин РР) и липоевой (витамин N) кислотами в кормлении высокопродуктивных коров. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук.: 06.02.02. ВИЖ.- Дубровицы.- 1993.- 22 с.

54. Клейменов, Н.И. Нормирование кормления крупного рогатого скота в условиях интенсификации животноводства / Н.И. Клейменов // Новое в животноводстве.- М.: Московский рабочий.- 1985. С. 65-77.

55. Клейменов, Н.И. Детализированные нормы кормления / Н.И. Клейменов, Н.В. Груздев // Молочное и мясное скотоводство.- 1994.- №3.1. С. 22-24.

56. Клейменов, Н.И. Детализированные нормы кормления животных / Н.И. Клейменов, А.В. Модянов, М.Ш. Магомедов, Н.В. Груздев // Животноводство.- 1981.- №8.- С. 35-38.

57. Кирилов, М.П. Рациональное использование концентрированных кормов в молочном скотоводстве / М.П. Кирилов // Современное комбикормовое производство и перспективы его развития. М.: 2003,-С. 135-148.

58. Кирилов, М.П. Эффективность мультиэнзимных композиций / М.П. Кирилов, В.А. Крохина // Комбикорма.- 2001.- № 2.- С. 46-47.

59. Кирилов, М.П. Система кормления коров с продуктивностью 4500-6000 кг молока в год / М.П. Кирилов, В.А. Крохина, Ю.П. Дуксин и др. / Рекомендации.: Дубровицы.- 1992.- 141 с.

60. Кирилов, М.П. МЭК СХ-3 в рационах животных / М.П. Кирилов, В.А. Крохина // Комбикорма.- 2001.- №7.- С. 37.

61. Кирилов, М.П, Рожь в составе комбикормов для коров / М.П. Кирилов, С.В. Кумарин, JI.A. Илюхина, А.В. Головин // Зоотехния.- 1994.-№3.- С. 16-19.

62. Кирилов, М.П. Обмен веществ у высокопродуктивных коров при скармливании им белково-витаминных добавок / М.П. Кирилов, В.М.

63. Фантин, Ш.М. Садыков // Актуальные проблемы биологии в животноводстве.- Боровск.- 1995.- С. 48.

64. Кирилов, М.П. Рациональное использование концентрированных кормов в молочном скотоводстве / Кирилов М.П., Р.П. Федорова.- Дубровицы.- 1998.- 282 с.

65. Кисилев, Л.Ю. Частная зоотехния / J1.IO. Кисилев, Т.В. Бахмутова, А.П. Голикова, И.С. Селифанов, А.Л. Кисилев и др.- 1998 С. 10-11.

66. Ключковский, Ю.И. М: ВО Агропромиздат.-1988.- 28 с.

67. Космачев, В.К. Сравнение двух систем нормирования кормления дойных коров / В.К. Космачев, А.П. Дмитроченко // Записки ЛСХИ (по зоотехнии). Л.- 1971.-Т.141.-С. 16-23.

68. Козлов, А.С. Повышение полноценных рационов молочного скота / А.С. Козлов, Ю.Б. Феофилова, С.В. Мошкина и др. // Зоотехния.-2002.-№ 1.-С. 12-24.

69. Комбикорма концентраты для крупного рогатого скота. ГОСТ 9268-90. М.- 1991.- 8с.

70. Концепция прогноз развития животноводства России до 2010 года / С.А. Данкверт, Г.А. Романенко, Л.К. Эрнст, А.В. Черекаев, Н.И. Стрекозов и др.- М.: ФГНУ «Россииформагротех».- 2002.- 136с.

71. Кошман, С.И. Об оптимальной структуре рационов для высокопродуктивных коров / С.И. Кошман, А.Г. Байрак, Н.А. Ковалевский, М.О. Зализай // Зоотехния.- 1990.- №4.- С. 39.-41.

72. Краско, В.Е. Скармливание лактирующим коровам кормового животного жира и влияния его на молочную продуктивность / В.Е. Краско, Г.С. Чукешкова, Г.М. Меркулова // Науч. основ, развития животноводства в БССР.- Минск,- 1985.- №15.- С. 62-66.

73. Крохина, В.А. Комбикорма с продуктами из семян рапса в кормлении коров / В.А. Крохина, С.В. Кумарин // Зоотехния.- 1988.- №3.- С. 37-40.

74. Крохина, В.А. Комбикорма с разной расщепляемостью протеина врубце животных / В.А. Крохина, В.В. Калинин, J1.A. Илюхина и др. // Зоотехния.- 1988.- №8.- С.33-34.

75. Крохина, В.А. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (состав и применение)/ В.А. Крохина, А.П. Калашников, В.И. Фисинин и др. / Под. ред. В.А. Крохиной.- М.:Агропром издат.- 1990.304 с.

76. Кряжева, B.J1. Обмен серы при включении в рацион высокопродуктивных лактирующих коров различных доз синтетического метионина / В.Л. Кряжева // Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок.- Дубровицы.- 2001.- С. 55-57.

77. Кузнецов, С.Г. Использование природных цеолитов в животноводстве / С.Г. Кузнецов//Обзорная информация.-М.- 1994.- 44 с.

78. Кузнецов, С.Г. Природные цеолиты в кормлении животных / С.Г. Кузнецов, А.П. Батаева, И.И. Стеценко и др. // Зоотехния.- 1993.- № 9.- С. 13-15.

79. Кумарин, С.В. Использование нетрадиционных компонентов в комбикормах и балансирующих добавках для молочных коров. Автореф. дисс. доктора с.-х. наук.: 06.02.02.: ВИЖ.- Дубровицы,- 1997,47 с.

80. Кумарин, С,В, Оптимизация рационов коров за счет балансирующих добавок / С.В. Кумарин, В.Н. Виноградов // Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных. Сб. науч. тр. / ВИЖ.-1999,- Вып.60.- С. 50-52.

81. Курилов, Н.В. Превращение и использование азотистых веществ жвачными животными / Н.В. Курилов // Использование протеина кормов животными,- М.: Колос.- 1979.- С. 5-174.

82. Курилов, Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных / Н.В. Курилов, А.П. Кроткова,- М.: Колос.- 1971,- 432 с.

83. Курилов, Н.В. Использование синтетического метионина вНкормлении лактирующих коров / Н.В. Курилов, Н.Д. МыстТк, Н.А.

84. Севастьянова и др. //Животноводство.- 1974.-№ 8.- С. 45-48.

85. Куроедов, А.П. Ниацин в питании крупного рогатого скота / А.П. Куроедов // Агропромышленное производство: Опыт, проблемы и тенденция развития // Животноводство, ветеринария, кормление с.-х. жив.-1990.-№2.- С. 37-46.

86. Лазарев, Ю.П. Организация полноценного кормления молочного скота на основе детализированных норм / Ю.П. Лазарев, В.В. Танифа // Актуальные проблемы биологии в животноводстве.- Боровск.- 2000.- С. 145-147.

87. Латвиетис, Я.Я. Наш опыт применения детализированных норм кормления / Я.Я. Латвиетис, Л.В. Каркала // Животноводство.- 1976.- № 2.-С. 47-49.

88. Ледерерр, М. Введение в электрофорез на бумаге // Техника электрофореза на бумаге.- М.- 1956.- Ч.4.- С. 34-35.

89. Ли, В. Д.-Х. Способы повышения эффективности использования концентрированных кормов высокопродуктивными коровами. Дисс. канд. с.-х. наук.: 06.02.02. ВИЖ. Дубровицы.- 1985.- 142 с.

90. Ли, В. Д.-Х. Обмен веществ и продуктивность у лактирующих коров в связи с различными способами подготовки, нормирования и техники скармливания кормов / Дисс. доктора биол. наук.: 06.02.02. Дубровицы.-1997.-287 с.

91. Лихт, Г.В. Экспандированный комбикорм для животных и птицы / Г.В. Лихт // Комбикормовая промышленность.- 1987.- № 8.- С. 2427.

92. Логинова, Т.П. Использование dl-метионин в рационах высокопродуктивных животных / Т.П. Логинова, Н.В. Воробьева // Комбикорм и балансирующие добавки в кормлении животных. Дубровицы.- 1999.- С. 53-54.

93. Лычева, Т.В. Эффективность использования цеолита пегасского месторождения в рационах высокопродуктивных коров и ремонтных телок.

94. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук.: 06.02.02. СибНИПТИЖ.- Новосибирск.-1996,- 19 с.

95. Максименко, Е.Н. Влияние скармливание мультиэнзимных композиций отечественного производства на обмен веществ у крупного рогатого скота. Автореф. дисс. канд. биол. наук 03.00.04. ВИЖ. Дубровицы.- 2000.- 23 с.

96. Максимова, Н.И. Влияние соединений антиоксидантного действия на продуктивность коров / Н.И. Максимова // Сб. науч. тр. Бел. СХА.- 1981.- Вып.75.- С. 43-48.

97. Малер, Г. Основы биологической химии / Г. Малер, Ю. Кардес,-М.: Мир.- 1970.- 567с. (перев. с англ.)

98. Меркурьева, Е.К. Биометрия в животноводстве / Е.К. Меркурьева.- М.: Колос.- 1964.- 424 с.

99. Методические указания по расчету рецептов комбикормовой продукции.- М.- 1998.- 80 с.

100. Михайлова, В.К. Детальное нормирование кормление молочных коров / В.К. Михайлова, А.П. Дмитроченко // Записки ЛСХИ (по зоотехнии).-Л.- 1971.-Т. 141.-С. 16-23.

101. Ю2.Могилевцев В.И., Бизунов Н.И. Кормление высокопродуктивных коров на комплексе//Зоотехния.-1991. № 5.-е. 30-36.

102. Муратова, Н.С. Результативность скармливания кормов в смесях и раздельно / Н.С. Муратова // Зоотехния.- 1990.- № 8.- С. 41-43.

103. Муратова, Н.С. Эффективность различных способов скармливания объемистых и концентрированных кормов коровам при промышленной технологии производства молока / Автореф. дисс. канд. с.-х. наук.: 06.02.02.-Дубровицы.- 1991.-23 с.

104. Нетрадиционные корма в рационах сельскохозяйственных животных // Перевод со словацкого Э. Г. Филлипович.- М.: Колос.- 1984.272 с.

105. Овсищер, Б.Р. Производство молока на объемистых кормах / Б.Р.

106. Овсищер // Зоотехния,- 1989,- № 8.- С. 57-58.

107. Овсищер, Б.Р. Упрощенные рецепты комбикормов в летний период / Б.Р. Овсищер // Комбикормовая промышленность.- 1995.- №3.- С. 32.

108. Овсищер, Б.Р. Рациональное кормление молочных коров в летний период / Б.Р. Овсищер, Н.И. Бондарева// Зоотехния.- 1990.- № 5.- С. 41-44.

109. Овсищер, Б.Р. Рациональное использование концентратов в кормлении коров / Б.Р. Овсищер, Н.И. Бондарева, Б.К. Абдыкаликов // Зоотехния.- 1989.-№2.-С. 37-41.

110. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников.- М.: Колос.-1976.- 276 с.

111. Околелова, Т.М. Корма и ферменты / Т.М. Околелова, А.В. Куликов, С.А. Молоскин, Д.М. Грачев,- Сергиев Посад.- 2001.- 111 с.

112. Олль, Ю.К. Уточнение норм потребности коров в энергии / Ю.К. Олль, С.П. Тельп // Зоотехния.- 1988.- № 8.- С. 35-37.

113. Пасечник, Г.И. Эффективность кормление коров с применением детализированных норм / Г.И. Пасечник // СБ. науч. тр. Харьковского СХИ.- 1985.- Т.313.- С.86.-93.

114. Пасхина, Т.Е. Определение глютаиминаланиновой и глютаминаспарагиновой трансфераз (трансфераз в сыворотке крови) / Т.Е. Пасхина.- М.- 1959.- 12 с.

115. Подворок, Н.И. Комбикорма с низкой расподаемостью протеина в рационах высокопродуктиных коров / Н.И. Подворок // Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных.- Дубровины.: ВИЖ.-1999.-С. 42-44.

116. Покровский, А.А. Биохимические методы исследований в клинике / А.А. Покровский.- М.: Медицина,- 1969,- 568 с.

117. Раецкая, Ю.И. Методы зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции / Ю.И. Раецкая, В.Н. Сухарева, В.Т. Самохии.- Дубровицы.: ВИЖ.- 1970.- 123 с.

118. Ратошный, A.M. Использование питательных веществ рационов в зависимости от скармливания белково-минеральной добавки / А.Н. Ратошный // Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок.- Дубровицы,- 2001.- С. 119-120.

119. Рекомендации по использованию жиров в кормлении с.-х. животных // А.А. Алиев, А.В. Архипов, В.А. Александров, В.А. Крохина и др.- М.- 1976.- 12 с.

120. Рекомендации по организации полноценного кормления молочного скота // В.В. Щеглов, М.П. Кирилов, Н.В. Груздев и др.: ВИЖ,-Дубровицы.- 1987.- 33 с.

121. Савицкий, И.В. Биологическая химия / И.В.Савицкий.- Киев. Высшая школа.- 1982.- 472 с.

122. Савченко, С.Ф. Энергетические добавки в рационе. Организация полноценного кормления коров / С.Ф. Савченко, Д.Ю. Дрожжачих, С.П. Савченко // Молоко, корма и менеджмент.- 2006 №1 С. 21-22.

123. Симонов, Г.А. Влияние разной сбалансированности и структуры рационов / Г.А. Симонов // Молочное и мясное скотоводство.-1985.-№ 1.-С. 19-21.

124. Симонов, Г.А. Влияние структуры и сбалансированности рационов на молочную продуктивность и воспроизводственную способность коров / Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. 06.02.02.: ВИЖ.-Дубровицы.- 1986.-22 с.

125. Система кормления высокопродуктивных племенных коров // Рекомендации / А.С. Бибикова, Л.В. Романенко, Н.Н. Морозов / Под. рук. В.И. Волгина, П.Н. Прохоренко.- С.-Пб.: ВНИИРГЖ.- 2001.- 19 с.

126. Скоробогатых, Н.Н. Комбикорма в рационах крупного рогатого скота / Н.Н. Скоробогатых / Обзорная информация.- М.- 1978.70 с.

127. Смирнова, В.В. Обогащение рационов коров жировымидобавками / В.В. Смирнова//Зоотехния,- 1993,-С. 12-13.

128. Смирнова, М.Ф. Вопросы оценки кормов и рационов для молочных коров в современных условиях / М.Ф. Смирнова, И.И. Летунов // Актуальные проблемы биологии в животноводстве.- Боровск.- 2000,- С. 212-214.

129. Соколова, Р.К. Детализированные нормы кормления в рационах дойных коров / Р.К. Соколова, В.М. Соколов // Сиб. вестник с.-х. науки.-1987,-№4,- 106 с.

130. Соколова, Р.К. Сравнительное изучение двух систем нормирования питательных веществ в рационах дойных коров / Р.К. Соколова, В.М. Соколов, Л.А. Батурин // Промыш. технология производства продуктов животноводства в Сибири.- 1986.- С. 19-25.

131. Стрекозов, Н.И. Развитие животноводства в России на рубеже 21 века / Н.И. Стрекозов // Методические пособия.: Смоленск,- 1997.- 28 с.

132. Сируж, Я.Я. Результаты скармливания комбикормов, обогащенных дилудином, дойным коровам / Я.Я. Сируж, С.Я. Лутинский // Пищеварение и всасывание у животных.- Рига,- 1979.- С. 210-218.

133. Стрекозов, Н.И. Научные основы повышения эффективности молочного скотоводства / Н.И. Стрекозов//Зоотехния.- 2002.- №1.- С. 2-5.

134. Стрекозов, Н.И. Использование комплексных ферментных препаратов в производстве рожь содержащих комбикормов / Н.И. Стрекозов, М.П. Кирилов, В.А. Крохина и др. // Рекомендации.- М.: Информагротех,- 1998,- 16 с,

135. Стефанюк, Л.С. Использование рапса на корм (рекомендации) / Л.С. Стефанюк и др.- М.- 1988.- 28 с.

136. Тараканов, Б.В. Биопрепараты для повышения эффективности использования кормов / Б.В. Тараканов // Зоотехния.- 1993.- № 8,- С. 16-18.

137. Танифа, В.В. Совершенствование системы полноценного кормления молочного скота на основе детализированных норм / В.В. Танифа, Ю.П. Лазарев // Комбикорма и балансирующие добавки вкормлении животных.- Дубровицы.: ВИЖ.- 1999.- С. 57-59.

138. Таранов, М.Т. Изучение сдвигов обмена веществ у животных / М.Т. Таранов // Животноводство.- 1983.- № 9.- С. 49-50.

139. Танифа, В.В. Оптимизация кормления молочного скота с использованием комбикормов и балансирующих добавок / В.В. Танифа, Ю.П. Лазарев // Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок,- Дубровицы.- 2001.- С. 157-158.

140. Танифа, В.В. Эффективность системы полноценного кормления коров ярославской породы / В.В. Танифа, Л.И. Лежнина, Н.С. Муратова // Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных.-Дубровицы.: ВИЖ.- 1999.- С. 55-57.

141. Томмэ, М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов / М.Ф. Томмэ.- М.: Колос,- 1969,- 39 с.

142. Тришин, А.К. Эффективная система кормопроизводства и кормления коров / А.К. Тришин//Зоотехния,- 1997.- №4,- С. 14-17.

143. Тучков, Л.Ф. Эффективность использования зернофуража различных способов обработки в кормлении высокопродуктивных коров. Дисс. канд. биол. наук: 06.02.02. ВИЖ.- Дубровицы.- 1989.- 138 с.

144. Федорова, Р.П. Балансирующие добавки в кормлении молочного скота в опытном хозяйстве ВИЖа «Дубровицы» / Р.П. Федорова // Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок.- Дубровицы.- 2001.- С. 116-117.

145. Фисин, В.Г. Генетический потенциал молочного скота и его использование /В.Г. Фисин//Животноводство России -2003- С.2.

146. Фомичев, 10. Использование пропиленгликоля и конъюгированной линолевой кислоты в кормлении высокопродуктивных коров / Ю. Фомичев, А. Кузнецов, А. Таранович // Молочное и мясное скотоводство.- 2006.- № 4.- С. 30-33

147. Хайрсан, У. Кондиция, удой и воспроизводительная способность у крупно рогатого скота / У. Хайрсан // Новейшиедостижения в исследованиях молочных животных.- М.: Колос.- 1982,- С. 143-164. (перев. с английского)

148. Холюченко, Т.А. Детализация норм кормления лактирующих и сухостойных коров / Т.А. Холюченко, М.К. Колосов // Зоотехния. Основы повышении продуктивности животных на Дальнем Востоке.- 1986.- С. 6568.

149. Чамуха, М.Д. Кормовая база основа интенсификации скотоводства / М.Д. Чамуха//Зоотехния,- 1991.- № 5.- С. 36-38.

150. Черекаев, А.В. Перспектива развития скотоводства России / А.В. Черекаев, Н.И. Стрекозов, С.Ф. Погадаев // Животноводство.- 2001.- № 3.-С.2-5.

151. Чернавский, Дж.В. Жиры как источник энергии в рационах для жвачных животных / Дж.В. Чернавский, Д.Л. Клаппертон // Жиры в питании с.-х. животных.- М.: Агропромиздат.- 1987.- С. 193-207.

152. Черкасова, Л.С. Обмен жиров и липидов / Л.С. Черкасова, М.Ф. Мережинский,-Минск.- 1961.- 402 с.

153. Шатов, В.Б. Эффективность использования специальной кормовой добавки с мультиэнзимной композицией (МЭК СХ-2) в кормлении лактирующих коров. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук.- 06.02.02.: ВИЖ. Дубровицы.- 1998.- 24 с.

154. Шарифянов, Б.Г. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных / Б.Г. Шарифянов, Р.А. Галлямов, Ф.С. Хазиахметов.-2004.-С. 124-129.

155. Шпатц, Г. Цит. по Овсищеру, Б.Г. Производство молока на объемистых кормах // Зоотехния.- 1989.- № 8.- С. 57-58.

156. Шубин, А.А. Применение антиоксиданта и синтетического метионина в кормлении высокопродуктивных коров / А.А. Шубин, H.J1. Писакова // Интен. технол. пр-ва. продуктов животновод.- М.- 1989.- С. 118124.

157. Шубин, А.А. Применение антиоксидантов и синтетического метионина в кормлении высокопродуктивных коров / А.А. Шубин, H.JI. Писакова // Новое в кормлении высокопрод. жив.- М.- 1989.- С. 101-105.

158. Шарафутдинов, Г.С. Продуктивное качество холмогорских коров при повышенном уровне кормления / Г.С. Шарафутдинов // Зоотехния.- 2000.- № 4.- С. 16-17.

159. Щеглов, В.В. Совершенствование норм энергетического, протеинового, минерального и витаминного питания высокопродуктивных коров / В.В. Щеглов // Бюлл. науч. тр. ВИЖа.- 1987.- Вып.88.- С. 3-5.

160. Щеглов, В.В. Научные и практические основы кормления животных и рациональное использования кормов / В.В. Щеглов // Сб. науч. тр. ВИЖа.- 1989.- Вып.53.- С. 11

161. Щеглов, В.В.Корма: приготовление, хранение и использование / В.В. Щеглов, Л.Г. Боярский // Справочник.- М.: Агропромиздат.- 1990.- 255 с.

162. Щеглов, В.В. Косвенные методы определения обменной энергии в кормах и рационах / В.В. Щеглов, Н.В. Груздев, Е.А. Махаев / Методические рекомендации.- М.- 1991.- 24 с.

163. Щеглов, В.В. Организация рационального кормления сельскохозяйственных животных / В.В. Щеглов, И.Г. Пивняк, И.Л. Духин и др. // Животноводство.- 1984.- № 9.- С. 5-7.

164. Юргин, C.A. Эффективность замены зерна рапсовой дертью в рационах лактирующих коров / С.А. Юргин, В.И. Бремман, А.С. Автеев // Науч.-техн. бюлл. ВАСХНИЛ.- 1983.- С. 20-23.

165. Юрьев, А.И. Эффективность использования мультиэнзимной композиции МЭК СХ-3 в составе комбикормов-концентратов для коров. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук.- 06.02.02.: ВИЖ, Дубровицы.- 2003.-24 с.

166. Юрьев, А.И. Комплексный ферментный препарат МЭК СХ-3 в кормлении высокопродуктивных коров / А.И. Юрьев, А.В. Головин, П.А. Науменко // Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок.- Дубровицы.- 2001.- С. 42-43.

167. Эббинге, Б. Как предотвратить нарушения обмена веществ у коров после отела / Б. Эббинге, Н. Буряков, Н. Подгорнова // Молоко, корма, менеджмент.- 2005.- №4(9).- С. 2-5.

168. Эрнст, Л.К. Как решить проблему кормового белка / Л.К. Эрнст // Зоотехния.- 1990.- №8.- С. 22-25.

169. Эрнст, Л. К. Пути оптимизации использование кормов / Л.К. Эрнст, Э.Г. Филиппович, А.Л. Крюков, Н.А. Савенко // Зоотехния.- 1992.-№1.- С. 26-30.

170. Яцко, Н.И. Комбикорма для крупного рогатого скота с использованием семян рапса и отходов при переработке какао-бобов / Н.И. Яцко, В.К. Турин, В.Ф. Радчиков, A.M. Лопатко // Оптимизация кормления с.-х. жив М.- 1991.-С. 111-114.

171. Albertini, L. Per una efficiente conduzione di una stalapervacche delatte // Evoluz. Agr. -1987. -v 32.- N7.- p. 20-24.

172. Amov, H.E. Oileeds and diary cattle // feed. Manag. 1984. V. 35 -N12-p. 2634.

173. Astrup, H.N. The affect of two kinds meal and of thyroxine upon milkprotein. «Acta agr. Scand.», 1985, 35, N3, 310-314 (англ.).

174. Bines, J.A. Vuluntary food intake // Feeding strategy vor the HinghYielding Dairy Cow. London Grenada. - 1979. - p.23-487.

175. Сарра V., Casati R., Bertoni C. Priani rilivi sull impiengo della soiaintegralo nell alimentazone della lattifere // Sci. tach. Latt-casearia 1986 v. 37N2-p.124-133.

176. Canale C.J., Mulled L.D., Mocahon H.A., Whitsel T.J., Varga G.A., Lormore M.J. Dietary fat and ruminally protected amino acids for high producing dairy cows. J. Dairy Sci.-1990.-73, N1. -C. 135-141.- Англ.

177. Christensen, G. Firm protection. Dairy Farmer. 1983. 30, 9: 101103 (англ.)-p. 22-160.

178. Eweka Y.O., Leffner F., Steinwender R. Effect of oral administration of protected amino acid on dairy ration on feed consumption, urea and uric acid blood plasma levels // Pol'nohospodarstvo.- 1989- 35- N 8. C.745-754.

179. Henriches, A. et al. Feed intake patterns of cows fed high fat grain. -J. Dairy Sc., 1982, 65,7: 1325-1328 (англ.)

180. Heller, D. Milcherzeugung aus Grundfutter oder Kraftfutter. Hulsen-berger Gesprache, 1984. 10: 191-193 (нем.)

181. Hutjens, M. Heres the latest . on todays feeding questions. -Hoardsdairyman, 1983,128, 19: 1219,1258 (англ.) П22284.

182. Hutjens, M.F. Managing energy demands // Dairy Herd Management. 1987.V.24.N l.P.22-24.

183. Hutjens, M.F. Role of Niacin in minimizing nutritional stress // Animal Heals and Nutritional. 1987. V. 42. N 4. P. 23-26.

184. Hutjens, M.F. Bicarb plus MgO increases yield, test. Dsiry Herd Manag. 1984. 21, 9: 48 (англ.)

185. Jaster E. H., Hartner G. F., Nutjens M. F. Feeding Supplemental Niacin for Milk Production in Dairy Herd. Journal of Dairy Science. 1983.,V 66. N5, p. 1046-1051.

186. Kahn, T. The ideal number of cows to have in a feeding string is ONE. Deiryman. 1987.67,9: c. 8-9.

187. Kennelly, I. Whole canola seed for lactating dairy cows. Agr.

188. Forestry Bull., 1983, 6 (spec. Iss.): 80-83. (англ.)

189. Kovcin S., Teile W. Punomasna soja u ishani domacin sivotinja //Kromiva 1988 - v. 30 N 9/10 - p. 177-183.

190. Kung L., Gubert Jr. K., Huber G.T. Supplemental Niacin for Lactating Cows Fed Diets of Natural Protein Or Nonprotein Nitrogen // Journal of Dairy Science, 1980. V.63. N 12. P 2020-2025.

191. Maianti M.G., Bertoni G., Сарра V. Ricerche DroteinsHry sull impiegodella metionina protetta nell alimentazione delle bovine da latte. Atti della Societa italiana delle scienze veterinarie. 1984. 38: 415-418 (итал.)

192. Margolles Garcia Trujillo E., Labrada R., I. Rodrigue Anais. Effecto dela suplementacion con metionina protcgida sobre el estato metabolico incidencia de cetosis у produccion de lache en vacas ,// Rev. Salud anim. 1990-ll.-nl.-p 57-65,-Men.

193. Mate, J., Extra protection. Dairy Farmer. 1985. 32, 12: 36, 39, 41. (англ.)

194. Naghton Me J., Relce F. Effect of moisture content and cooking time on soybean meal urease index trepsin inhibitor contead and broiler growth // Poultry Sci. 1980 - v. 59 - N 10 - p.320-325.

195. Haresigy W., Pedee В., Swan H. Unpubelshed data 1978.

196. Mohamed O.E., Sailer L.D., Grummer R.R. Influentce of dietary cottonseed and soybean on milk production and comprosition // J. Dairy Sci. 1988 v. 71 N10 - p.2677-26887.

197. Moraed-Fehr P., Chilliard Y., Bas P. Repercussion del apport dematieres grasses dans la rotion sur la production et composition du lait deruminat. Bull. Techn. C. R. Z. V. Theix. 1986. 64: 59-72 (франц.)

198. Morrill J., Full Fat Soy Products for Dairy and Swine Feeds //Proceedings-1983 p. 1 -7.

199. Muirhead S. Grinding, roasting influences value of soybeans for cows. Feedstuffs. 1986, 58, 17: 9,27-28 (англ.)

200. Muller L.D., Heinrichs A. J., Cooper J.B., Atkin Y.N.

201. Supplemental Niacin For Lactating Cows During Summer Feeding. Journal of Dairy Scince, 1986 V.69.,N 5.,F. 1416-1420.

202. Oltien R., Sirnv R., Tillman A. Effect of mixtucer upon grac moida no crescimento de novilhas leiteiras//Bol. Ind, Anim.-1977.-v34.-Nl.-p. 69-73.

203. Palmquist D. Fat in dairy rations.-Feed Manag.,1982, 32, 12:28,30, 32. (англ).

204. Palmquist D. L. Adding fat to dairy diets. Anim. Health Nutrit. 1987. 42, 2: 32-35. (англ).

205. Papas A.M., Sniffen CJ., Muskato T.V. Effectiveness of rumen protected methionine for delivering methionine postruminally in dairy cows. J.Dairy Sc. 1984. 67,3: 545-552. (англ).

206. Peters E., Taylor S., Aquirre A. Whole cottonseed increases milk fat, decreases milk protein . Calif. Agr. 1985. 39, 5-6; 23-24.

207. Richardson S. A time to go droteins -Better Manag., 1983, 52; 6-7.

208. Roffer R.E., Catlin T.L., Dictinson K.K., Effect of canola meal on early lactation performance. // J. Anim. Sci. 1987, 65, Suppl. 1, 495. (англ).

209. Ruegsegger G.J., Schultz L.H., Use of Combination Propylene Glycol and Niacin for Subclinical Ketosis // Journal of Dairy Scince, 1986. V. 69. N5.P 1411-1415.

210. Rys R. Et all. Wplyw dodatku syntetysznej DL-metioniny hydrok syanalogu metionmy na wydajnosc mleka u krow 1 zavartosk w nim tluszczu bialka . -Roczn. Nauk. Warszawa, 1982, 9, 1; 157-166. (польск).

211. Smith S.I., Boling J.A. Lipid coating as a mode of protecting free methionine fromruminal degradation . J. Anim. Sc. 1984. 58, 1:187-193.

212. Varnicks S.A., Carpenter H.J. Mechanisme of heat damage in proteins. The nutritional values of head- damaged and propiylated protein as source of lysine, methionine and tryptophan // Brit. J. Nutr.-1975-N2. P.322-337.

213. Winder, J. Full fat soy: Developments in nonruminant nutrition // Feed intern.-1984-v.5-N2-p.714.