Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МНОГОПЛОДНЫХ ОВЕЦ ПОРОДЫ ФИНСКИЙ ЛАНДРАС ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОГО СКРЕЩИВАНИЯ

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МНОГОПЛОДНЫХ ОВЕЦ ПОРОДЫ ФИНСКИЙ ЛАНДРАС ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОГО СКРЕЩИВАНИЯ"

ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ _ЖИВОТНОВОДСТВА _

^^ПРаваХ РУкописи

МУСАБАЕВ Бакитжан Ибраимович *

УДК 636.2.082.23«

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МНОГОПЛОДНЫХ ОВЕЦ ПОРОДЫ ФИНСКИЙ ЛАНДРАС ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОГО СКРЕЩИВАНИЯ

06.02.01 — Разведение и селекция сельскохозяйственных

животных

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п. Дубровины, Московской обл. 1984 г.

ищи-

Работа выполнена в отделе овцеводства Всесоюзного научно-исследовательского института животноводства.

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. М. ЖИРЯКОВ.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук А. И. ГОЛЬЦБЛАТ, кандидат сельскохозяйственных наук Н. Д. ЦЫРЕНДОНДО-КОВ.

Ведущее учреждение — Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Нечерноземной зоны РСФСР.

Зашита состоится « /С». . . . 1984 г. в 14 час.

. на заседании Специализированного совета Д.020.16.01 при Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института: 142012, Дубровицы, Подольского района. Московской области.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВИЖа.

Автореферат разослан « » . 1984 г.

Ученый секретарь Специализированного совета, кандидат сельскохозяйственных наук

А, И. Филатов

СЕЦЛЗ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ • • Актуапьиосуьработьг заключаем.я в тон, что ова вапрагдава ьарешввиа задач, поставлю в ньос 7X31 съездом ЦК КПСС, Ородоводьст— ввавойирограшгой СССР до 1930 года, одобренной Ца Векам (1582 г.) Пленумом ЦК.КПСС зо уваллчеаию производства аерсти, Саравивц я каракуля. Повышение ивтэасигаоств использования юиотньх с хек, чіоОіі;доОиться звачківаьаого ївваичевяя выхода продукция ва каждую голову.:;- -'.■■'..■." і "V

' - Ведь вз¿Ioc иcc лозова яиЙ состояла в разработке дриеиов ивтев-окзвого исЕОлгэоваиип патов финские ландрас для увеличения производства лгЕятиныиполучэвяяматисвоЙкаракульчи. ; ,-*;' Для достихения наивчвигой цели біяидосіавлвви задачо: ; ■ а) изучить продзктиэиостьи биологические особенности поива-ного иододкякау получвваого .от проыышдеаного скращивавкя каток финский ваедрао' с бараваий эстонской темноголовой породы;

б) иэучкть:оообвввооти а6жучвиия и сво2ства иетнсвых шкурок, -, попучвнвыг'путэи.с¡срвянвавня;старыг иаток £днскїй ландрас с оара-ввілг каракульской.породы. •' /" • ; ; .•

; раучяаяковизка работы заключается в тон, что здервав для ■проишленногоскреа^завия-» качества каточвой основы использовались ивогоплодаы« овцы февский ландрас, при этом,: цзлъ сроншлеа- ■ ■ного скрепуіиіиія''раціиряется;, ИарЕду' с"'иолодсЯ бараниной, поярковой •иерстьи'п'иехоэыза овчинаии,- с та вй тс я . вопрссо гозьгожвости полу* ч£вия: матиснсЕ каракульчи.'.-.. • . ■

•у-:''."'-'.'.'рракткческая;цеВно'ету работа состоит в, то«,'что исдкгаввкв -в опыте схвиы'проУизлевном/скредазавгя .еозводяїт " увеличить - выгод и'расскрпть ^ассортимент продукция Ъгцеээдгтва по сраззвеии -}с;чист опоро дн ым р а з в а дё ни є

. центральная .научная1 библиотека Моек: сельїжохоэ ачадвиии

ил." к. а. лимур^вва, Им в.

, .-У<а>гизапгя результатов яссяадовааяЯ.Насюядвя работа нос иг лпиюндыйхарактер;: Подучеяваа иатеркалы будут использованы дрн $вдрвбо1нв С1ем прошлая в ввого скреьивавия а мероприятий полов»* •■«♦»юЧштеногвиости исяовмовавая овец в Ъечврксзеивой зоне. - ' 'Апробация работы. Освоваыв материалы дямвртзцаи долохввы: : Ёа ХХИ ваучио-ивтсднчэскоВхйнфвренции молодых ученых . * аепярантов £И&а <1983 ' . '

2. На рвсшярв я в ОЙ Евучво-матодичвскоя иоафврвшуш отдела , овцвьодстваВсвсоюзвого ваучво-ксслвдоватесьскогс института ххвотзоводства <1983 ).■ .'-'.' ■'.'*"

3» На Еро»эво£стввано11 совездвяп спвциагястов экопэриекгаль-вого хозяйства ВИ1а •Клввово-^огсдааво" (1983 '

Объем работы. £зоссрташи надожева иа 130 стравицаг иашиво-пасного текста, содержит 40 табдяц, ияхюотрировова 4 раоувкаия х 8 фотографиями. Список кспэдьгованиоН литературы вкдсчаэт 236 наименований, ! той одела 57 иа нностраввых язывьх.

' штопал и цетсека иссл2д034ш53 " . ' . v : .

ЭксЕзриыеитальеая ^асп вз}чво-яселбдоэатальскоЯ работы; во проишлевиому еврепадавио латок породы фянскаВ давдрас обзра-вака »отовской теивогололоа и каракульской пород вроводв.чаеь' в;-аксперямввтальвом хозяйства К!ьа "Елввово-Чвгодаево" ИосковскоЯ ' области в период 19В0-19Я1 г.г. • - '■ -'.'У.-Ч' ЧЧ ? *'

В качества материнской осво»ыбш1я использовав« овцы породы давдрво а всзрасто 5-6 хьт оточосгввавоа релродушуш»*; Лхя яромшлеваого скреь^вааая с иемв быгя непедьзоьанк двабзрава кара-уяьской породи, к пять Сйравов эстокской .1вивогодовой «ороды» £хя контрезяв случке ксаодьаоаагв пять бараков' финекка хавдрас.' >

Csj4Kj nasos прокидом s шгтсідевнхЗрі 1980 года в» схж-' ХупчоЙ схоив. Поржоаашпво (оянг в течмха 15-20 хіеЗ кэтсх ■ фнасхяЯ да в/рас осеяввяях capasen кнджэ! техвегохэвоЗ середи ' (оаытвал группа) к .(іксі жірйв (пііроїші ip]szs)| а затея ... бораваии каракудьскоЗ пороли (опт Л).

Сайт І. Бо времяосвмвво^жя, гз общего *жоіа ютох. еадіия • приходивтех в оіотт, iioxobmj хяаотвнс осєпбжев Capasen астгя-своЯтешшголововпорвдаг, a zpjttb стхаващу- Сараюдя (гпиі Я8ЯЛрасі 'апитиззя пр« зтс» і матшс шдв «escy. па ршздаак я ВОВрвОІ« • " ; ' : ' Г- ""

V S сосї-втствввспостаїдевиаш щаап бвш кзуїеав;

: па асмиди вавегтвввя срж ро«в-

; ам, І, 2« б і В -мвсячно* воэрасто,ЕЭ редупаатаи кэсеапвпЯ

высчитывал» eócomrejn {сродвссуточвід сргрост) скорость родів '; а: изучаем» возрастал» пврноды. V. ' . -

2* Экстерьере!» особвнвэст*- путем кзвгрвжхя сссовскс про-мврйвг высота в хасзв.- высота а іфасща, касав дази uncía,

яопатками. обіват пясткш.вучгежаш кяхагсов хпввэгэтсстз. <' хрдаяэЗ * гэс-

Í ткеіосм д^ 2-х [врж опеке} «вв xsssqu.

3. " Откорночвйв' качества —; взучагв яа б-жа^ячил: члстс=і>рол-виг * 00*вс8ьа"0ара«ггкзлх-ї твченно 60 дваїсткт'ргї. Ічи кзото-.ства з'адзяньзс дормпв жостстгов сросодхгя егадеожсз груповая * методом» Отбор оЗразцов захасаого Есрка *остаттаа«с=редвхегха , kx "пяхзтальнов ца ввоств' провэаиа го вгтодил» 3Z¿a (l975,I5SI)-'Д ^ЇЇ';-"? ВЕ0нцв2-хкесечвсго оттараа cpoaciz cspciazeiz» tejessfJt- -ыостидитательвых - геявстя. рацЕсеа, Сзгавсазота, хзгь^жя ш ícc- :

-... i-, »-■-_.■■ . - .. • ■ _. .- -.у«;»-,л '■ ~ - -■■:*"-„■. " --•■. . ..* r-. ■.■-. ..

-о методике ЕЮа {1969). V- ..- <

4.* Каев/о лродуктивассть —определяли цотодом контрольных убоев в начале ( а воарасгв'б весяцвл) икавца откориа-{ авозрао-8 месяце?)» соотввтствеЕіго по з і 5 Capa вчило в из каждой ер«»- . нхваемоЯ хздшш до окЛОДме BÍSa { 1978). \ ' : ¿

5. Шчаву & ^enwocrvjnsoe- мзучадл лугам хкмпаскоС, биологи-чоскоіі. ідадвврвві^^тксійлоїчявскоіі ОЦбШШ срвдяеВ пріоби «ясного ': фарса «шшцы с сивы по иетсджхеМ ВИЗ а (197&г

1960). V ■■ ■■ ' " v .

«. ОврЄ»«зв ;яриІ^вяносіь-ихівм *вдаввдуальвоію учета вастркга«евркомІГ»ерем ( в возраста 6 месяцев).

По одотвыи образцам иерств исслвдоважя: ' ,:

■иод к їло а ибрстя, естественную я истинную дяву версти, тшщяну верстных волоков, густоту и крепость перегибпо методикам ВИІа . ; (1950» 1969, 1975). .

Ларалдвхьво с первым опитой я этом же стада использовали баранов каракульской породы и старых іштевх финский лавдраё/ " для долученая метисвой каракульчи ( опыт D)."

В гачеш» 10-12 дра% секанем баранов каракульской породы было осеменено 35 овцематок. Далее, ва 130-154 дав» суягвостж j 35 овцематок, осемененных семенем баранов каракульской пероды,* *'.■' вызывали прежде времен вые роды аутам прлне^ния гопмомальпыг про-; ч паратов (оросхогданджв,- оксжтоца», двксаЩгазрв я др.). Каждый извлечении» плод описав по cibajcubv показателям: жизнеспособность (живой, полуживое, мертвый); полу, окраске, фаза реавятгя волосяного покрова, массе тела с точностью ДО'0,1 кг.

Съемка к первичнее ковсервхроеакиаикурок проводилось в соответствия в действующей инструкцией. Выделку, крааевао * кссле-довааае fkjp проводили • лаборатории Poctontscxoró мехового

иомбивата ио 'следредш показателям: сортвроата к пюдадь ихурог; ' .'. тоякива мездры; аедковяотость; Олс:ч;форма завгткз; нагрузка ва раарыз гопервчвого участка целых аиур.

^Тослв вшымвня прсждевремввикхродоз овцештки был сфорин— ровавы в отдвльвуо групп у с надлежащи уходом * кориленидм. Затем » апреле месяце ови.Сши случаен с плановое породой (финский *андрас), в результат чего в севтябрэ этого ле гола доподгагель-/ во;по*учево 47 ягвят. .. .. -

Экономическая эффективность дошлите а вого скрвджванва штож фжяскхЯ гавздое е Оаравамж эстонской хеквогоховоа а каракульской V. -пород проводили ва основании учета затрат *орнов,трудаж аатэр*-' ;ажьвих срвдатв с одво2 сторони я кояхчествапслучавмой продукции ,. . за год с другой. ''.'.'-, .' • • . . •

-,у- у .у;; • V . резугы'ати совственид юсиклг-вянкЯ ■

От» I. Плодовитость маток, хнзвессосойвос» и хилая ; • .'•,•.': массе ."«глет раэвюс генотипов

Как Доказал» нее ледова вид ааогоялодха каток от прон шдев вого > скребивавлн бара во в ас товсеоИ лор оды в финский лавдрас отлеталось V* везвачительяо и составяялс 250$против Помесные ятията отыгча-болвв[вьсогоя;жлэвеспособносты) и соз[ранасстью, которая Оки ва А,0£. вьааечпс топор одних ягнят.Помесвые агвата.дучие росла со ¿\сравввшв с-Ч)гстооородн1за сверствякомн из контрольной группы а превосходим ва достовервуо воджчпву цо Саравчадам (таблица I), ^т:р1\;::роадввви ва О,З кг ¿да ва13,^: (РХ0»01) » к г- месячвоиу ; ва1 (Р ¿0,05), ному- ва' I »5 кг Едина;

0;01)■ я-1«всячао«зГ ^ ¡¿аКС'нам 5.65£ {> ¿ 0,01). ■до ,аргам соотБетстве0ЕО В;2-;й^^9он воэрасте на О,9 кг гли 5,7% №¿0,05 «выв периоды рос та раз газ \ в вдос тов ерва

> г"*:' >-" у - * ' -

V Тябшцв I шсфн ягквх раэшх гевотвдо» ; ¡

тостддта

(temax (зсі. X $вясжкВ гявдрае)

s Копрохмаж,." • {ішвскяйжвздрас)

Jh. rp____ суУ

Бер» ч«ч

" «а : " •

î&.m СУ %

56

Срмрсотга , . г^ар,«"* " 23,0 .2,2^0,05. у ».I

• І не ; 8.7¿p^ Л . • 16.2 8.2ip,2 \ 18,3

■ 2 мс- _ LV' 16.8 iMtPÁ ' ^ 18,8 j: 10,6

4 вас. / ».♦¿і.** \.:Ч : U.« 20,9*0,3*

в MS. „ 5ІАРЛ . ; m * 9,8

8 ме *0,9±p«6 - 10,9

я D к»

* 56. \ , . *6 . '-■?■' . ' Л

2.3ар.С8 27Д : 2,i*p,09 2S.2

І не. 7.6¿p.3 23.5

- - Z 16,6 ' p.5¿0.3- ;í?.i ^

20ЛР,* í P*9 20,I¿),5 15^2

- G тс. * і' 28^0,4 ; ïb.s г 27»éjp,* '• : 10,0 •'

8 мс. " ».ІІРЗ . ' \9т5

X -Р>10»05 L — Pz 0,01 - Р ^О.ООТ-

т 6-

Зкстврирвыв особввиостр ;

Изучение мрантвра измвшвия промеров отдельвих статей тела уягват разиих генотипов показало,,что поивск от баранов встояо-коЯ таивоголовой породы ва вов1стэдаях развития по веек проыераы апачитвльво превосходим финских чистопородна ягнят, 9а исключа-вивипроыеракосой"дливытул^вииа'ввс>араств8 ивсяцвв. ...

По типутеяоодо*евея помвенне ягвя?аввозрасте8 иэсяцвв вкеияучшуп'выраханпостьш^ по. индексу

обитооти и ыаосивврстя по Саразчиваи яа П,4 и 8,3%, пэ яркам с о отве тс тай ввоваЮ, 1и коуступам веэначительво ло индек-

су двияновигости и. растянутгст побаравчикам ва 2,9 и 2,8%»-,■' .яркам-• ■..■ •',! .•*•'-• \ ; V.Таблица 2

■■*■■-'■ ' :.; " . в возраста 8 месяцев :

"■-■---.-:* Ивдоксн\; : Спытвая (эстовская I : КоЕтрсгъвая

I аиаскяв дандрао) Мл некий яандрас)

'у,. г баранчики».. яре» ' . гСаравчияи - ярки

Дливвоаогости - ' . . - 50;7 49,6 . . Б2,2'. ; 51,1 '

ИО;о\ 100,7

'Растявутооти; . АС - •. 107,4 . '•. 106,2

сситоотя^ :\; 151,0 \ 129,7 137,1

139,3' . ^145,6' .73,4 13,7

Откорыочвые/убоЯяна а лаовыв яачвона

. Уставовяввы ввсьмаоудеотвеавнв равямчия по отхормочяыи качоотваи между баравчякамн сравЕявееныг грудл (таЛднцаЗ)

' .'-"':. -Ь • Таблица 3

Откорыочвнгкачестэа баравчяхов равных геиояшов . ■ а мвраста 8 месяцев '

Показать»

Прохохождавма

встовокая х фи век. ' гавкав

фнвскяй я&идрао

Количество животвых - ^ .,

£нваа наоса.яг!- -

прв аосгаясвха яа охкорй 'черев 20 дней в яоКцё окорма

АвсоввтвыЯ прирост живой масоы •а 60 дней схкорма* кр -

Отиосиельяая скорость роота,£

Среднесуточный прирост живой -пасси, г ■

.первая оодояыва откорма

вторая половит .

аа вес» период откорм

Затрачено ва I кг орнааоа сори. ад.

20

31,210,5 37,5£0,9 43,2±р,9

м

к.с^ол

38,5

203£11,7 197^0, Iх 20015,9**;

6,45:

. .20 . •30,^0,9

V зе.Ш.х

1 юд±р,5

Ч ъг'л

177^,6'

ХбС^ПД

16ЗД0,2

7,72 ■

ЗДраичяхи ераавиваемих групп веред поставовкой »а откорм быдж аваяогем» по жкэоВ масса. В результате 60 дней откорма у по-ивовых баравчнкоз лрмроох живой массы соатавяя Еа 1,9 кг или.

0,01) бзльве по оррвиеннв с ниотопородвьши сьеротвикакн* Бед«« вшокаяскоросдедость ломвсвьаСаранчиков подтверди' деется показателем отвооятехьвой скорости роста, воюрая составим

у вкх38,5£» в то время как у чиотопородшых, только на

5«7* мим.'-:Л.' ■.'■■■.".•■>'. '.."'т'

' Скорость роста ва весь период отхориа у Сараачикоа вотовокаях фвюкаа лавдрао- Оыла вшв ва 19,0% (Р^.0,01) ■ затрачивал* ва I кг жхвоК массм 6,45 кори. ад.", вдж ва 16,5% ыевьяе, чей чистоаородвме Саравчшш фявокиа даидрао. . У . / ' : •

■ Сценку убоЯаых качеств баравчиковраавыхгвваткпов проводил* в воараоте 6 я 8 маояцэв.В б-меоячвом воарастепо убойнмм качеот-вамраэлячийвгваблядается (таблица 4), тогда как в 8 месяцев помеовые баравчмкнярезооходвш своих чистопородных саерстввков -оо освоввыи оцениваемый показателям■на достоверную велячиву: зрад-убоИвой ыассв ва '3,2 кг нли Р.4.0,05), массетупж ва2,0 кг

,3£ (Р4.0,01), убой80в маоое ва 2,2кгялх 12,0% (Р^О,05), ■л т уСопоку,

Таблица 4 " ■■ " . ' : ^Убойвыа качества баравчиков развыхгввотипов .

гЧ" -..вемв»«'-1откорма -Л'";-'" .",'■-■ ^ .

:¿бон;-^^' •Т- 'б^есяц^в"~7 ^"~ В »аеяцав " ~

" • : : •' ..' л •' '•' :встовск. - фавсквй • г - аотовская финский :*'*. г'' \* ' д... лавдрас у. : х ф.л. . .: лаадрео

Число шивотвых "..., 3 :.ч :../3; V. 5

^Жв^Йд^ 40,^0,9

"Касса;'кг:' .' ' • ' . • ''.[■ ■. ".-'...У.;/'-;''' V •

предубойная 30,4*0,3 "30.6*0,1 41,2±0,4Х 38,(^,9

первой тули Ч ' 12,0£0,3 • 12,110,Г »/^О.г11 17,7*0,5

ВвутрвввагЬ **ра 0,3*0,02х11. 0,1*0,01 0,8*0,04 0,6*0,08

убоЙвая ' 12,3*р,3 .;" 12,2*0,3 : 20,5*0,4Х. 18,310,6

Убойвий вшод,% '."/ 40,5 •..• . 40,0 : . 49,8 . 48,2

Для наиболее полной характеристика мясной продуктивное«

нами лзучеи морфологический состав туи (таблица 5).

/. ■..'■■ -■',■ Таблица 5

иленив качества бораачиков развит генотипов * возраста 6 и 8 месяцев

пшіеїшш»' п .Масса ох- t Цякоть - і . Костя ^ : Козфф. * ороксхоядааяа. л •жвжгвв80(і ---.-..— ■„----.,..; нпваоо-

t І1*3?» ™ : кг %: : кг % : ти

б месяцев . .-■' у..-■

Эотовская х

3 U»5tP»3 9.3±0,3 80,9 2,2*0,08 19,1 4,2t0,3

фхвекмй ланд. 3 II,5¿0,^ 9,1±0,4 . 79,1 2,4±р,05 20,9 3 ^0,2

'■■ '■" ft месяцев ; . '■- -

ЙСТОВСКая X . - '

фи ВС к. • s 19,3±Р»2 16,310,2х 0»,5 З.СЩО,09 15,5 5, ландрас \.:■

финский яандр.5. 17,3±Р,7 14,3±0,7 82,7 3,0t.0,08 17,3 4,810,2

Приваденвыа давки* в таблице 5 поив ивам, что ч возрасте

6 месяцев помесный молодняк имел больве ыассуиякотя в туше «а -

2,2%, а по масое костей к коэффициенту мясиоотя.соответственно на .

9,0 к 10,5% Сраввица недмговерва).

Такое преимущество поиасвых баранчиков сохранялось я ж 8-

месячной возрасте. Достаточно сказать, что касса мякоти у них была ,

Слльае ва 14,0% (Р^0,05), а'его выход наІ,8£ (абс.) вше по

сравнен» с чистопородныня, однако по масса костей peaлиний не

наблюдалось. Ковффидиеа* мясвостиу помесных баранчиков был на .

12,5% вша < P¿0.05). • —

. Лицевая ценность Саравиаы

Уясо подопытных баранчиков в б-иеоячвои зозриоте,. в начале.

откорма, характеризовалась низким качеством { таблица в). 3 его

сcoi ti эе с одерж.? іс к 'Сол ьам В процент {болзе 75%) власк ы очень мало

-/О- ■■..'.-■• '

ТШВДВ 6

1летчвсю!й cocías hhkoih я «5 кагорийносгь

7 водсшышхбараачвко! ■ ■■'.'.'■."

. В Z- *

Прмсхождэвне : Периоды : BIOO г иякии еодвржиюя, в % ■ * Калорийаосп

. : оморив i , ■ .,,„','. a кг мякоти

: " : общвл .: протеида : жира : голы : - ккал . Ни

--------------«д&г* ------- - -- -- - - -- -- - - -

Эстовскав х ■" . •

фивски* мвдряс вечам 75,4^ ,7 21,8*0,3 I«%0,2 I.OtO.O* B20,9¿2V 5,95

»овец 62,3*0,7 18,6*0,8 18,¿¿0,8* 0,9t0,02 2795,3^69 И,7

^ивокиа лавд- вечам 75,6*0,6 , 2I,8¿0,7 1,5*0,1 I,I±0,G4 1389,2*39 5,82

P6C «0В4Д бЭ.ад.О1' is,2±0,5 ;14,6*1,1 0,9 2523,10,56

(нева* жира, а результате чегоыясо помесных баранчиков шмвло виакуо калорвйвоог* (мев*в 1500 ккал).

Откорм виачятелыю повлиял на качество мяса, по хгакческому составу процент влаги онцзился на (10-13?;) к увегичидооь содержав«» »яра »10 рев« в результате кадорийаость .вопрос ла, примерно, з 2 рева. При втом калорийность помвояых баранчиковдостоверно, превосходила мясо чистопородных оареичиковва 10,8% (Г/_0,05).

Лучвуо биологкчеокуп полноценность мяса (отношеяяетрвптофана к оксипроляву) имела понес вывхяготные I качал» я в конце откорма.' ва 0,6 и 0,2 ед..иливв 1Э,2 я 3,5? (таблица ?),Држч»м,о возрастом этот показатель, в ваиих ивсявдовавпях».снижается у фввоаях"

вавдраоов. на 0,7 я помеовй - ва 1,1 «д. - . -

■ 1 ■ \ ' Таблица 7 ,-.■■■'

Качественны«'показателя дливиеМвймдацыспмны ./V' г.,/:--, у баранчиков рааяжчеых гв в о типов . .'

пооистожлимив 1 п : Трилтофав: Оксвпро-.:Ео2ково-1 Потери при. пр оислохд и в и • , : я... дйн (иг%);качеств. тепловой"

■ :пекаватвль обработг

___ ___. V. 1 ■ ._ _♦*_>'« -

' € месяцев * : ~ ""Л-чЧ • ''

|явскийЯлввдрае * 358,?^,?

фявокяй лавдрао "/ . ; 3 350,1^1,8 59,5±.3,4 . . 5,9 • 42,6^0,8 '

• ' 8 месяцев > ..оо! ; Ч '■у;-:-^.^^

эстонская х ,"':■''■'■■■.' ■'■'■,

финский ландрос 5 361,5£?,8 , 6б,6±.2,6 .5,4 46,1^0,4

финский лавдрас ' 5 ' 349,?£1,6 ' 66,812,3 5,2: 46,4£0,8 :

: ■ ■ Настрвг шерстя , . : : ; .: • \

Скрещивание каток финский лавдрао с баравами зстовекой темноголовой породы повысило у помесоЯ настриг шерстя (табляца б):., по прием на 0,36 кг или 32,7% (Р ¿0,001) я баравчикам ваО, 33: ,

иди 37,1? ¡ P¿. 0,001), В оредием по груші« в поыеового молодняка бшіо вастрижево иа 0,34 кг, ид» ва34(0%(Р'/_ 0,001) доярковоа версті больше по оралвеаиюс чистопородными сверст пиками. О дно вране аьоо етны поярковая sepes» о помеоного молодняка имела ва *,0^ (ебо,) вииевыход мытой сарсти. В результате по наотригу вытой версти помесвые ягвята в средней превосходила чистопородна Ьверстиикоп.иа 0,24 кг млн <A,4¡5 (, P¿0,00l). './■' - - Помеовы« боравчнки характеризовались лучшей густотой шерсти иве-отличалисьот'Чистопородных по длина н вреяоота версти.

^.'/■■J'' Таблица 8

У ;г Настриг яоярковой шерсти подопытного ■ _

■/■* ■ -.'. .■ ' ыолодвяка ■'''■■

Породное» 1 Лох

t *

X

:Код-во: Настриг вещ*- їВшсод Hft0TDHr -.живот- той персти : мытой ??5*риГ _«г

•вих

:в|рсіи,тоа jJ'P««. £ _ _ _ .___

финский ландрас

■ ярочки

беравчики

В среднем

Эстонская х яоочки фивокнВ . ярочки ,

дандрьо '.■ баранчики

• В. среднем ■

46 56.

56 48

I,10¿0,04 0,89±р,04 1,ОС£0,03 :

Мб^О.М*** I»34¿0,033OOC

56.3

51.4 53,3

58,8 57,0 57,0

0,62±0,02 0,46¿0,02 0,54t0,02

О.ббіР.ОЗ*** 0,701.0,02"* O.VCftp.Cfi*3"

7 Опыт П. Развитие волосяного покрова плодов в зависимости от продолжительности эмбрионального развития

'--. Вызывание преждеьраиеинше родов ва 130-134 день суягности показало (табл. 9), что в выделенном виде ванбольаее число каракульчи приходится на 130 день- 643, каракуль-каракульчи ва 132 янь и каракуля на 133-134 давь, (Таблица 9 ). ■

'Как видно, в нашем опыто получен низкий процент (2Г,5) метис вой каракульчи и высокая каракуля. Следовательно, опти-

.-,"■..■ . ,..■ Теряна s

: Рвэулиаты сортировки визелэввшс мурок sa ■ .. -. ■ . Росмкявскои ивхомм масивам по ассоркшввту '

•. : з"іссортим8в* ~ * ~ ~ ~ ~І32~ ~ т ~~ßf ~ 7 ' 134 ~ ~ т "

вкурок .. ' :код- ;J jj к ї»ол- їв % к :кэл- :в % к:кол- :» % я їкол- :і % s nujposí ? : " ' 'г ' :ямгу :во :utory ¡во- :лгогу іво итогу íbo ' ¡аіогу г

;;:'ч ••Явранулі;, -, • , 4 .: ' 36,0 2 ; 50,0З 30,0 б 54,5 3 75,0 18 , 45,0

'•' Л Каракуль -кора-' Л ' • ! • 2 20,0 *'.':■■■ ' ; . . v 2 5ß

у/'.'-. V; ; -О--л.о ."■".'-■ "■": " " ■"' "'■

• • V Каракульча . . 7 64,0 ' J- І -10,0 І 25,0 9 22,5

V ; t ;;Ляши ^ ' ' 'Л V. ' -V\ _ 2 . ;5С,0 ; ^ 4 40,0 5 ; 45,5 .-... ; II 27,5

' ? Йїого ;' V ' II У.ІСО;-^' 4 ; ICO •; 10. 100 . 11 \ 100 V 100 40 ICO '

мадьиыосрокнполучеаня »тисиойкаракулъчи от скрещивания фивоких -V;. кавдраеоя о баряыаии каракульокоЯ породы лежат вмжо 130 дней.

!-.'"- Наследование окраски ;

\ - Многочисленными исследованиями установлено доминирование

чераой окраски лоохновевн» к белой. Но как показали исследования

* 'я aasen опыте получены васколисо ввые результаты. Ив давнихтаблицы

. 10 видео, чхо,от оярещивания (червойокраски) каракульских Сара но»

>. :;.о матками фигскийландрасполучеяо 64,червш:,33,9/з белых к

'■ 'i^sji-Других плодов,,; ;*■'■ ;..

• ¿■¡у:'..-..-'-: -..'"'/-.'V': '. i' . " Таблица 10

-,': Наследовав« окраски у поиесных ягнят, полученных охскрещвваяия каракуяьсвгхбаравовс маткаын .

фивсккА лаяграс *..■_'.'

Группа махок - Коя»8о Получено голово-икурок (воего). . В том числе ПО окраске

КИВОТ- черные - белые ' Другие.

Первая • •• ;-18 . • . 38 38

Вторая . '-'е-/ ■ • - 17Л. . - • .1?

Третья .v'-.'-УЛ Ю V ! \ 4 " .5 ' "" I

Ее его ■Г'л 29-.. ■■. 42 22 X

ч. ■■% .. -''s 64,6 ; 33,9 1.5

5 Это мы обаясвяем хак, .чхо з опыте черная окраска »а является под-^ . востьп доиинвнтвой по охвошевию к белой. Она хоть и превалирует вад белой»'теи ве менее находится■■»' гетерозиготном состоянии, по Vохвошепио « серой» коричвавой иле другой какой-пиСудь окраска, » :равультате чего;у помесей первого поколевия отсутствует едивообре-вотяоаевянокраФкв. ■■■. ;'> ..

■■■ с1"-1■-'■ ■■ ••' >ЛГ- .•

Качестзеввііо особенности метисных UKJPO*

Результаты сортировки ккурок в сухосолевои СОСТОЯНИИ, пров«-двавивваРостокивснои меховой коибиаата показали хороике товар-вые качества спусков (таблица II).

Таблица II.

Ассортимент слушков от шшеспых плодов (каракульская х фиаскай ландрас)

. Товарная :Кол-во: . ЫвтисваяЕэропейсвая черная :Без под- . .

группа :сгук -;-------- ---------..........— іраадви-

оиупкод : . іІ вори.іП nopf.:il вор«.щелкай : с/д ' аия на .. _____ ___— - _ орм _ _ _ _\„їсо{)та _;. ..v .

Каракуль- 22 40,9. 18,г 4,5 ' 36,4 ' Каракульча ? 42,8 28,6 - .'■"' 28,6

Ланка " II . ■

Выход I и П о орт ов каракуля составил я мевкох^

36,4jS, а каракульчи I и П сортов- 71,4? и о/д 28,6$.

Следует отметить, что специалисты-товарозеды"особо ответили : блеск и шелковистость одененвьасмувков/ которые во" их ыневио^О*^ вырахевы сильв»с,чеи у чистопородвшс. сиушков. Повсеи-махаяичвв**

■'.■■■■■ >-■•.-■.' ■ ■ ■ .v; і-".'-".'"-"*- І.::; *'■ ^ ■

кип свойствам, полученные сиушки соответствовали требования* ГОСТе

Экономическая■ аффектианость промшадвйиого. скревдвавшг/^;: - : мрток'породы фивский ¿авдрас ; --і.1

.--." Сроишгвваое .скрвщивааие. иаток '$ивсквйлавдрас,с 'Сгравакну;: астонской техвоголовой и каракульской породам обеслечигает в}->' ^активность лр о из во де т ва; пр одукто в.;; овцеводет ва - { табл. 12} ;v уровень -ревтаСвльиоствотскреашвааия\эстонскоах"{ияскй1 - ¿авдрас: соствило 48,2%, каракульской х фивский■лавдрас и' чисгопородвого:;

реввадаевя фивеккй ландрас - 40,0£... ^

* - ' \\ j . 1 - " : І • * ' .ч і ' і'-"'¿V-* і "*

■--..-, .. . Таблица 12

' Экономическая аффективное« промышленного ■ ; . • / скрвщивасвя ваток фи ноли 3 ландрао ' ' ",.

Ппкааа*вям : \: :Едив, :Эстокская х {Каракульская і фиш кий іизм» фивск.ландр. хфивок.лзндр; -ландрас

^ ч* +. ^ •• «м _ _ _ » ^ v —

. .■¿іі,;-; / ««де

сумму воп*

Затратні на про-'V,-' 6436-65 . * 3469-57 6147-52

изводстэо'про- '

' дуяции ■ .

Прибыль ° 3103-49 . 2185-68 2457-66

Ж&ГТ * ^2 61,3. 40.0

у-•..■-.■';.■/ ■ выводы .';■

v í.' Многоплодие маток фааокий ландрэс лри чиотопородвом рааяе-давнн ц пря скродивании Ихо Саранашг эстонской ^темноголовой породы было практически7одинаковом. Помесные; ягнята отличались более высокой жязнеспособностью к сохранность», чем "иотопородные сверстники. - "■■ ." . .'* 2. Помесый в чистчпородвый молодняк характеризовался хоропей скороопедость». Среднесуточный прирост живой масоы за веоь период вырезывания составил соответственна по группе баранчиков 180 и 169 г я группе ярочек 161 и 156 г..

3»Sa период откорма (о 6 до 8 месяцев) ломеоные баранчики имел» вше скорость роста на, 19,0% Ч Р -С 0,01) и затрачивали еа I кг прироста живой массы 6,45 корм., ед. или ва 16,5% меньше, чей чистопородные сверстники.

4. По тилу телосложения помесные баранчики я 8- месячном возрасте.¿меля дучоуо;выраженность мясных форм. Они превосходили

чяотопородных оввротииков по индексу с0ит0сти и мэссивиооти, но

■■■■ : - у; ■. ■_,/7— '

уступав» им по иядекоу растянутости.;

5. Помеовыъ баранчики хареятвркзовалхсь боаее высокими убойными и мясиши качествами. Они имела бояыиун масс у туей ва 0;

0,01), содерхавио мякотной части на 14,0% (Р^.0,05) •• к коэффициеитмясньсти на 12,5% ( 0,05) до сравненное часто-, породным сверсI викеии финский лавдрас. . ■

: б. Оценка лицевой цевиостябэравины позволила установить • г ввачктеяьвые п ор о д вывра аличия в качестве мяса:: - V

с) средняя проба млса помесвых Саранчиков характеризовалас» мевьшим содержанием влаги и протеква, во больавм- хираи боаеа ' . високой калорийвос т ьп■

б) лучоуи биологическую поввоцааность ияса (отношение трио-' тофана к океппролину) имели вомасаыа жилотвые, потери массы .'; мыиечвуй ткави при тепловой обработка били одинаковыми. . :;

в) большую толщину мшечвых волоков имели чистопороден«;л : баранчики, вследствие атого ьасткостьмяса у вих быга выша ва Уг"-

15,2%. ''У"..- ^Х^/^УЧУЧЧ-Ч^- ад^У

?* В результате балавсовогоопыта в а выявлено замет вьараз»-^ дичнй по переваримости питательных вец'еотв рациона .между срами-ваемшга группами.. Одвако»г.ообмеву веществ* ваблюдактся суаеот-; ; венныеразличия; повысился бала во азотаистепеяь его использо- *; вавия у понесвых баранчиков {Р у, 0,05У. Аиадогичныепоказатаия отмечены и по минеральному.обкеву;. ^Г'ЧУЧ^

Скрепдававие маток "■ финский лавдрасс баранами, астовской? темвогодозой породы созывает у помесей настриг' мытой шерсти:по

9. Понес вые хивотвыоаарактергзомлись'лучшей' густотой ; ■ере» и ва отличалась.отчистопородных по' длйвв'м крепости .. шерсти.

10. їставовлвва возможнооїь получввия квгисйой варакудьчн ої промышленного скрзшивавия на ток финский лавдрас. с баранами . v;-'«аракудьской породы'с удовлетворительной товарной ценвосхью^ ' V И. Промышленное скрещивание на тоя фи но ко й породы с баранами • вотовокоя- и каракулмвой породами обвопечтаает вшокуо аково-' мичвсвуо аффективвооть производства продуктов овцеводства, бара- ' йииы. поярвэвой швроти » ; каракульских нкурок.

-'.Предлохевия' ■ ■...-■'

1їа*ериали дасоергацин рекомендуем исподьаолатьяри разработке схем промышленного скрещивания.и мероприятия:по повышение ивгансиввооти иополъаовавия мвогопгодньа овец в Нечервоэемвой ;

вове*■ *■' ■;■■.'...-.■"'■■.■

" д ї Цатвриалы диссертация опубликованы в статье:

¿ : I. финский вавдрао в промышленном скрещивании,- -

, ' ' • овцеводство « 1Є 8, 1983,С25. • " '

2» Получение метЕсаой каракульчи« Йвфориациояныя листок.. ',':;.. M < ^ Московского ПИ, »>25-83.

-/Є-

■■■■'■•. ■-'■•■' -'■

О0*ем УЫпл*"-- '- Заказал/; ■ ^ ■ -"■ Тиражах) .

Типография Моеневской е.-х. ахадемии им. К. А. Тимирязева 127590, Москва И-550, Тимирязевская ул^