Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛИНЕЙНЫХ, ДВУХЛИНЕЙНЫХ, КРОССБРЕДНЫХ СВИНОМАТОК И ХРЯКОВ МЯСНЫХ ПОРОД ПРИ ГИБРИДИЗАЦИИ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛИНЕЙНЫХ, ДВУХЛИНЕЙНЫХ, КРОССБРЕДНЫХ СВИНОМАТОК И ХРЯКОВ МЯСНЫХ ПОРОД ПРИ ГИБРИДИЗАЦИИ"

Л-29^ г

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ нменм К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи

ВАСИЛЬЕВ Михаил Егорович

. УДК 636.481 : 636.082.269

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛИНЕЙНЫХ, ДВУХЛИНЕЙНЫХ, КРОССБРЕДНЫХ СВИНОМАТОК и ХРЯКОВ МЯСНЫХ ПОРОД ПРИ ГИБРИДИЗАЦИИ

Специальность — 06.02.04 — частная зоотехния; . технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени - кандидата сельскохозяйственных наук

і

МОСКВА 1989

Диссертационная работа выполнена в Московской ордена Ленина н ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академик имени К. А. Тимирязева.

Науч-Ный руководитель — кандидат сельскохозяйственны« наук, доцент Л. В. Тимофеев.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук В. П. Рыбалко; кандидат биологических наук Б. Т. Малышев.

Ведущая организация — Всесоюзный ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский институт жижи вотноводства. г~ ¿тлАьлллк

Защита диссертации состоится » ^л^/У**?^? . .

в часов на заседании специализированного

совета Д-120.35.05 при Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева. /£

Адрес: 127550, Тимирязевская ул., 49. Сектор защиты диссертаций ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан » . , . 1990 г.

Ученый секретарь р

специализированного совета — доцент

/ К. Н. Калинин*

- - •■;■ ■ ОВДАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ ■

. Актуальность твуы. В "Основных направлениях экономического и социального развития СССР'на 1985-1990 гг. и на период до 2000 года" предусмотрено довести среднегодовое производство мяса до .21 млн.тонн в убойноймассе, в том числе свинины до 77,3 мтктонн.

В этой связи решающая роль отводится ускорении темпов совершенствования продуктивных качеств,существующих к созданию новых высокопродуктивных пород и типов животник, линий и кроссов, способных давать высокую продуктивность в условиях промышленной технологии. ' .

Повышенно интенсивности свиноводства решается путем исголь эования метода гибридизации, основанного на получении высокого эффекта комбинационной сочетаемости при скрещивании специализированных линий, типов и пород.

В связи с разработанной программой-разведенияі в основе * которой лежит гибридизация» проведение исследований по проверке на комбинационную способность создаваемых специализированных линий, типов свиней крупной белой породы с другими порода- ' ми, как отечественной селекции* так и зарубежкой и прежде всего со специализированными в мяско» направлении, представляет научный и практический интерес,, поскольку работа во совершенствованию свиней крупной белой породы преследует цель повышения мясных « откормочных качеств с товарных стадах при сохранении вы- ' сотого уровня репродуктивных качеств (Овсянников А.И., 1976;. Почерняев 1.К,, 1573; Ладан П.ІЗ.,. Степанов В.И., Коваленко В,А. и др., 1963; Степанов В.П., Савочка.В.И., 1968).

Целесообразность проверки

продиктована

бхо;

ЇСТЬ» вы.

ЦЕНТРЛГЬ! 'АН НАУЧНАЯ Г> .„Д. ОТЄКЛ Мое*. СОЛ.СІСОХСЗ, ГЖаДСЧіМ им, (С А. "їдакр.ііова

использование)! чистопородных линейных, двухлинейных и кроссбред- ' нык маток с хряками пород зарубежной селекции на пригодность использования лучших вариантов в системах породно-линейной гибридизации для получения высокопродуктивных товарных гибридов в: условиях крупных промышленных комплексов. .

Поль и ладачи исследования. Целью исследований явилось изучение эффективности скрещивания и количественной оцзнки комбинационной сочетаемости сЕиноматон специализированных линий -крупной белой породы-(линейных АК-КБ-4, двухлинейных АК-КБ-4 х КН-КБ-1 и кроссбредных КН-КБ-1 х ландрас) с хряками мясных пород гемпшр, дюрок и ландрас при получении гибридного молодняка для откорма.

В связи с этиы в задачу исследований входило изучение:

- репродуктивных качеств линейных,, двухлинейных и крое сбродных ссиноматок в каждом варианте сочетаний;

- откормочных, убойних, мясных и некоторых биологических качеств гибридного молодняка;

- количественной оценки комбинационной способности линий и пород;

- экономической эффектипюсти разлитак вариантов породно-линейного сочетания;

/ 1

. - Настоящая работа является одним из разделов комплексных исследований темы задания 21.01.Е.(ГЦ) общесоюзной научно-технической программы 0,51.25 ГМГГ и Госплана СССР, проводи«« кафедрой свиноводства ТСХА (номер государственной регистрации 01 №0011960).

Научная новизна и практическая пначиуость. В результате проьодешшх исследований вперена изучена эффективность скрещивания линейных АК-КБ-4, двухлинеШадс АК-КБ—1 х К31-КБ-1, кросс-

бредных КН-КБ-1 х Л свиноматок с хряками пород гемпшир, ,дюрок и ландрас в условиях крупного высокомеханизированного * комплекса "Куэнецовский "Моско еско й области.'Практическая значимость, исследований состоит в том, что на основе вычисления;констант -комбинационной способности определены и выявлены наиболее эффективные варианты межпородко-линейного подбора, позволяющие... -увеличить производство-свинины при более низкой себестоимости.".

Геаяизатуя результатов исследований. Полученные результаты по использований свиноматок соэдаваемых.спефализироБанных линий, свиней крупной белой породы в сочетании с хряками мясных, пород прокат производственную проверку и внедрены-в свиноводческом комплексе "Кузнецовский" Московской области и предлага- . ются б качестве рекомендаций для внедрения в специализированные сеиноЕодческие хозяйства Нечерноземной зоны РОЮР.

Длробгний работы. Основные положения диссертации доложены и обсуцдсна: .

- на научной конференции молодых ученых ТСХА"(1968);

- на нечкзфедрадьном заседании профессорско-прелодаьа-та!ьского состава зоотпгенерного факультета ТСХА.

Публикации. По материалам дисссртошонной работа опубликовано 4 работы. ' " ■ ■ ■

Структура и обт^и ¿-.игсертзшш. Диссертация состоит на введения,' обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, шеодов, предложения *, производству, списка литературы и приложений, Материал излолен на/^ стрисшах-иаздшпнсиого текста, содорчмт 51таблицу и 4 прилогения. Список литературы вхлючает(<?&?источник?ф, в том число £/на иностранных языках. . *

"птввидл и мотодика исслезоьаний. Диссертационная»работа

выполнена к» кафедре свиноводства ТСХА в І9ЙБ-І9Ш гг..Экспериментальные исследования проведены на комплексе "Кузнецовский" с технологией откорма 108 тыс. голо в свиней в год совхоза-комбината иы.50-летия СССР Московской области.

Комплектование поголовья свиней линии АК-КБ-4 производили из шхемзавода'"Ачкасово", двухлинейных АК-КБ-4 х КН-НБ-І маток из шшмрелродуктора совхоза "Талдом" Московской области, кросс-бредных КН-КБ-І х Л хаток полупили на комплексе. Хряков линии ■ КН-КБ-34 завозили из ГПЗ "Коіістантишво ", свинок и хрячков по-, -роды гемпшир - из ШО "Флореічи4 Молдавской ССР, хрячков породы дорок - из ЗЛО "Поволжскоа" Нуйбытэвской области, а хрячков породи ландрас - из ГПЗ им.Цьотнова КалукскоЙ области.

■ В каждую группу отобрази по І2-1& голов сьикоматок и 4 хряка аналогов по живой массе, возрасту, развитии и происхождении.

Оплодотворение свинок проводилось в возрасте 9-Ю ыесяцов -прі достижении паи живой массы II0-120 кг методой искусственно- ; го осеменения» согласно схеме опыта (табл.1).

• В течение опытного периода условия кормления и содержания для всох групп били одинаки виїзд.

Учет и оценку продуктивности проводили по многоплодие, живой массе одного поросенка и гнезда при рсчдсі&іи, (ш 21-Й день и прі отъеме о йЗ-диеснэм юз рас го,

Лтя изучения откоріюитіх и ыпс1п5с качеств бил проведен ' контро лиш к отш[м по дог,и-: 1гого уэлойнпка б уСЯЭСИЯх ЦЯХС прі ГПЗ "Зарл коммунизма" с последующим контральто убоем на Серпуховском мясокомСинато ИосгагскэП области.

В процессе откорма учитывали возраст достижения живой пасен 100'кг, средне су то щщ* прирост и* затрати коріа на I кг прироста. ■

Группа

. Таблица I

Схема.опыта * Породная и линейная принадленяооть

свиноматок

а

хряков

П

I Гемпшир .

П АК-КЕ-4

Ш АК-КБ-4

ІУ АК-НБ-4

У ЛК-КБ-4хКН-НБ-1

П . АК-КБ-4хКН-КБ-1

УП . АК-КБ-4хЮі-НБ-І

ЇВ АК-КЕ-4хКН-КБ-1

IX КН-КБ-І х Л •

X КН-КБ-Х х Л

XX НН-КБ-І х Л

. 9 , Гемпшир 10 АК-КВ-4

10 Гежпшр

10 10 10 10

11 9

ю ■

12

Дюрок

НН-КБ-34

Геышмр

Дюрок .

Ландрас

Гемпшир

Дюрок

Ладдрас

4*

4' 4х.

4хх

4хх

4ХХХ

4х 4хх

4юсх

Пр!!к2чаіше: АК - "Атеасово", ІШ - "Константинов КБ -крупная белая, Л - ландрас. x . xx . xxx _ один и те хряки.

Мя оцснй! убэ^аас и мяго-салыаос качеств просадили'контроль] а; Я уйоП яо 8-12 голов из і;а^оЙ группу с по с л едущей полной обваакой 6-3 голос по общепринятой исїсдика.

При определен! "л усойш-х я ііясіеяс кочсств уЦИТКВалИ у бойцу п кассу к убоПнкЯ еыход, длину полутуїг.і и <5й конной полоеингеї, то-чушу іюдко^изго міра (в 4-х номерациях), пло^эдь "щечного глазка", а также массу и морфологический со етап тук.

Для химического анализа мяса брали пробы из длиннейшей жуч^н спины. В мясе определяли содержание влаги, хира, белка и золы по общепринятой методика зоотехнического анализа (Лебедев П.Т., Усобич А.Г., 1976), Методом двухфакторного дисперсионного анализа оценивали значимость различил.по основным изучаемый показателям между вариантами сочетаний пород и линий. На основании средних показателей продуктивности исходных пород, линий и их гибридов проводили расчет суммы квадратов отклонений; обусловленных общей и специфической кокбинаїзю нно й способность и {Савчонко В.К., 1966).

В основу математического анализа была положена следующая модель: й^4* ?

где О. - средняя ПОПУЛЯІЗЮНІШЯІ^И^ - зфІ'ОКТЦ об^сй комбинационной способности родителей І, и ^ ; ¡э'^ - офїюкт спеиифи-. ческой комбинационной способности сочетания родителей ь и ^ ; Є.Ц - случайные отклонения.

На основании полученных данных определили экономическую эффективность выращивания и откорма чистопородных и помесных животных*

Еиометріческая обработка даннюс проводилась методом сэр.«-дюнной статистики по Н.А,Плою!некому (19£0).

РЕЗУЯЬТАШ' КССЛЭДВЛШЯ ... . Репродуктивная качества спинсиатсн. Анализ данных таблицу 2 показал, что наиболее високос шэгоплодио получено при сочетании двухлинейных АК-КЕ-4 х КН-КБ-Х маток с хряками линии КН-КБ-34 (У гр.) и породы ландрас (УШ гр.). По сравнений с матками X и П групп получено, соответственно, на I,поросенка или на 15,9-1?,ОЙ и на 0,6-0,7 поросенка или на 6,2-7,3* больсе.

Пониженный иногоилоднем (6,1 гол.) отличалась группа IX,

Таблица 2

Рсародуктиияда качества свиноматок (Л+да. í

рулна иизгогшогда; го.7:, : ' Пги роздетии хруттзплодьоеть; масса гнезда, кг : кг ; Средняя масса : , I гол, " • * в 26 дней, кг, гнезда :Сохран-Гноить,

I 8,£ЙР,5 . I,£2+0,04 13,2+1«5" • 5,35+0,12 '42,6+2,5 ' 91,1

П 9,6+0,5 1,1&0,03 , 11,3+0,5 5,52+0,07 - 48,0+2,4 90,6

Б ' 9,5+0,4 1,20+0,02 11,4+0,6 5,61+0,07 44,9+2,3 64,2

ГУ 9,<!+р,5 1,39,0,02 13,1+0,8 . 5,96+0,07 52,0+2,4 92,5

У 10,3^0,4 1,37+0,03 14,1+0,6 5,37+0,08 47,0+2,5 Ш,4

Л 9,0*0,4 I,33+0,02 11,7+0,5 5,34+0,10 41,7+2,4 . »А

УП 10,0+0,7 1,24+0,02 12,5+0,8 5,60+0,08 48,6+2,1

.УП 10,2+0,4 1,39+0,03 14,2+0,9 5,99+0,09 54,0+3,2 ■ 66,4

IX: 6,1+0,3 1,35+0,03- * ■. Ц.ОД? 5,£в+0,П 45,7+2,1 ■ 95,9

' X . 9,5+0,4 ■ 1,23+0,02 ; 12,3+0,6 6,11+0,13 • 51,9+1,9 £9,4

XI 9,6+0,4 1,36+0,02 13,1+0,7 5,56+0,11 48,8+2,9 91,3

где кроссбредные ИН-КБ-І х Л матки скрещивались с хряками породы гемпшир. Необходимо отметить, что использование хряков гемпшир в сочетании с линейными АК-КБ-4 и двухлинейными АК-КБ-4 х КИ-КБ-1 матками привело к снижению шюгоплодия по сравнении с катками П группы на 0,1 и 0,6 поросенка.

Различия достоверны кезду I, с одной и У, УИ с другой стороны, группами (Р> 0,95). Дисперсионным анализом установлено достоверное влияние на уровень многоплодия хряков разных пород

0,10 (Р> 0,999) и иаток т\эЬ * 0,07 (Р» 0,99).

По крупноплодности в лучеуо сторону выделяются поросята : І, ІУ и УШ групп. Разнообразие крупноплодности было обусловлено наследственность» обоих родительских форм: О.ОЕЙ (Р>,- 0,999) ,

» 0,03 (Р> 0,999) и =■ 0,07 (Р>0,999).

Повышенной массой гнезда при рождении характеризовались матки У и УШ групп. На данный показатель влияние взаимодействия родительских форм оказалось существенным Тґ^дь " (Рй-0,999), . хряков » 0,13 (Р^0,99) и маток разных сочетаний «

- 0,076 {Р>- 0,99).

Наиболее выравненные гиоэда получены в ІУ и X группах. Различия по дшшому показателю объясняется слит шеи хряков ^Д ь ^ я 0,063 (Р>/ 0,99) и суынарниы воздействием обоих родителей

ЧіАЬ ■ °*105

Поыеенныа числом поросят на 21 день к к огьсыу отмечзвтел ' У, УП и УШ групш.Лолодняк, полученный от хряиов породы дюрок ПО СрДЕНСШШ ■С ЧЮТОМСТЬОМ хряков геигс^ир отличался болео высокой жизнеспособность».

На число поросят к отьему существеннее влияние оказали 4.

кряки 6 я 0,145.(Р> 0,999) и фактор сочетаемости родителей ЧїАб " °'12 №>0.99).

По средней живой массе одного поросенка в 21 день и к отъему поросята ІУ, Х,УШ групп достоверно превосходили сверстников У, УІ, I, П, УП групп (P.S-0,999),. а при Р>0,99 га Ш, XI групп. Различия были обусловлены влиянием как маток "

(Р^ 0,999) так и хряков = 0,042 (Р>0,959).

Превосходство УШ, ІУ и X групп над остальными по массе гнезда к отъему объясняется лучшей выживаемостью и скоростью роста.поросят в подсосный период.* " .

Анализом выявлено влияние маток на массу гнезда поросят к. отъему = 0,024 (Р>>0,999), » 0,198 (Р>» 0,999) и хря-ков,соответственно, = 0,135 (Р>0,999), = 0,116 •

(Р> 0,99). ' ' . .

Последующий анализ варианс КЗ выявил, что различия существенно обусловлены генетическими факторами:.крупноплодность - как об^ей комбинационной способностью (Р-Ї- 0,95-0,999), так и спвци-:. (imtcckoíl (Pi-0,599), масса гнезда, поросят при отъеме в большей1: . iícpe оС-^еЙ комбинационной способностью отцовских форм (Р>-0(95-"

0,999) (табл.3). * .....

Положительной эффект ОКС по крупноплодности проявили двух- ' лине.ііше АК-КБ-4 х КН-КБ-І (+0,02)» хроссСредные КН-КБ-і'х Л натки (+0,013, +0,026), хряги пород дюрок{-+0,035) и даядрас (+0,051). • '

Cono ста ряс ни е констант СКС по гассо гнезда прй рождении указало на целесообразность использования двухлкнейных маток ігросса АК-КБ—1 х КП-КБ-І в сочетании- с хрякамі пород крупной белей породы и дкрок, которое характеризуются высокими варканеями, что позволяет надеяться на значительное улучшение данного приз--ішга в отдельных комбинациях. ■;

Из числу шірацешшх поросят лучшим» являются наткц лютей-

■ Таймпк 3

Анализ варианс комбинационной способно ста со репродуктивным качествам

Источник.: • При рождении • При отьеые в 2& дией изиелчи- :------'-------■-г---

вости ; ... круготлорфсть : масса гнезда "_чксло^аросдт__,

: ^ : ™ % ; ш3 ; "1ц ; ««* « н1,з : . ; тг ; ; «ч ; и» ;

ШСР1 0,£ЮЗ* о.гои 0,0005 1,02 0,60 2,17х 0,016 0,038 0,90* 9,37 0,71 69?§

ШС ■ ,0,002х xxx 0,00&1Ь 0,0011 0,94 2,4^ 0,17 0,45 0,64х 0,02 2Ь,6Х 34,9х 7,6

<Ж <3,016*** 0,0011 0,011*» 1,57 0,12 0,012 о,ооб 0,46? о,те 12,3 0,11

СлучзЙ— 0,0003 0,00057 0,00046 0,53 0,66 0,62 0,15 0,146 0,13 6,48 9,77 5,62

ные ОТК- ' лсшензд

Примечание: - гарианса до. 1-у тоиилексу (фактор А - ыаткк АК-КЬ-4, ЙМЯМ х КН-КБ-1;

фактор В - хряки пород крупной белой, гешдир,дврок);

• т^ - гарианса по 2-у юишексу (фактор А - «атпи АК-КБ-4 х И-КБ-1, Ш-КБ-Х х Л;

фактор Б - хряки пород гемпшр, дврок, лаедрас); -

1115 - вариадса по 3-у комплексу (фактор А - хряки пород гемпшир,-даро?;

- - фактор В - матки АК-КБ-4, АК-НБ-4 х НН-НВ-1,КН-КБ-1хЛ).

Х-Р*0,95; ЯС-Р>0,99; ^-Р^О,«©».

ныв АК-КБ-4, двухлинейные АК-КБ-4 х-КН-КБ-1 и хряки пород крупной белой, дшрок и-ландрас, а по массе гнезда при отъеме свиноматки линейные АК-КБ-4- и кроссбредные КН-КБ-1 х Л, и хряки пород дюрок, лавдрас.

Анализ показал, что эффект гетерозиса с участием хряков породы дюрок обусловлен их высокой общей комбинационной способ- -ностью. На это указывает и положительная - сочетаемость по сред- . ней живой массе одного поросенка к отъему, которая подтверждает, ; что для хряков дарок характерна высокая степень консолидации, связанная с аддитивным.действием генов.

■ ч

Кроссбредные КН-КБ-1 х Л катки и'хряки породи гемішир за счет отрицательных эффектов ОКС во всех- вариантах скреіцивания снизили показатели многоплодия^ Дучаими по данному признаку ока- • зались матки кросса АК-КБ-4 х КН-КБ-1 (+0,33), хряки пород д»-, • рок (+0,35) и ландрас {+0,50) (тобд.4-).

Анализ констант СКС показывает, что сочетания рвухлккей-іоа АК-КБ-4 х КН-КБ-1 маток с хряками породы.ландрас,.а кросс-бррдіпх КІ-КЕ—I х Л с хряками породы дврок будет способствовать повоєнно'крупноллодности и массы гнезда при ротденки., . .

Оценка эффектов СКС по массе гнезда-к-отъему показала, что іфоссбрсддао КН-КБ-1 х Л катки, имея'отрицательные э^скты СКС по многоплодий (-0,33), отличались пояокчіїсльіікул копстшп-ами по массе гнезда'при о'лсмо (+0,34; +1,33), что, сіииаіо, объясняется лучшей сохранность» и скоростью роста поросят. .. .

Откор.:эчтго качпетга гадсеиикор. На оаюваїми оценки по от- . . корнэчнш качествам установлено, что юдодїіяк, получешпЯ от сочетания двухдинейтк АК-ІС&-4 х КН-КБ-1 маток с хряками пород дс^ -( рок и ландрас характеризовался високими,показателя;«! скоро спо- _ лостя - 199,7 и 203,5 дня. У них яе возраст при постановко в .

Таблица 4

Оценка эффектов ОКС () ш репродуктивным качествам

Порода, линия , При рождении При ОТьеые Б 26 дней ' -

крупношюдшеть масса гнезда число поросят масса гнезда

.©у; Ач РТдЛП • щ : о1'": 0е! * ♦ ©Ч : Ач> : £ у : :

АК-КБ-4

АК-КЬ-4 х КН-КБ-1

КН-НБ-1х<1

Крупная белая

Гешгар

Дсрок

Лшвдрас

-0,02 +0,02

-0,035 -0,03

-0,002 -0,41 - +0,24 +0,016 - +0,11 +1,25 - +0,94

-0,013 -0,026 +0,41 +0,316 +0,08 +0,013 +0,028 - гО,316 -0,32

- .+0,37 -+0,006 -0,01 ^,79 -1,05 -0,60

+0,035 -0,058 +0,01 +0,42 -0,11 +0,60

+0,051

- +1,16

-0,016+0,06 +0,005 -1,25 -0,34 -2,27

- -0,08 -0,115 - +0,34 +1,33

+0,30 - ' - +0,44 -

-0,65 -0,63 1 -0,39 -3,77 -4,76 -3,40

+0,25 +0,16 +0,39 +3,33 +1,84 +3,40

- +0,45 - . - +2,94 -

30 кг был наименьший - 113,9 и. 105,6 дня, что означает, лучшую приспособленность к условиям внешней среды в период:доращива-ния и возможность показать более высокую продуктивность в даль» нейшем (табл.5); '

Таблица 6

' ■ Откормочные качества подопытных подсвинков1

. (М+чО ,

—-, Груша 7V "Возраст достижения жи-■ _вои_ыассыА_днеЙ_>;_____ : 30 кг ' ї 100 кг 'Среднесдаточный прикроет, г :Затраты коpúa ;на X кг лри-Iроста, корм.ед

I ■ -8 133, 5 233,6+4,2 705,1+31,6 3,62+0,10

П ' IX 130,0+0,8 223,6+4,7 753,6+31,9 3,75+0,00

Ш 10 127,6+6,6 216,9+4,9. 797,6+36,5 3,53+0,06

ІУ 10 128,6+2,5 , 214,9+3,0 ЫО, 7+27,4 3,49+0,10

У 10 112,5+6,8 222,6+4,1 704,7+34,1 3,67+0,11

я. 9 125,0+1,4 223,8+4,4 708,8*23,9 3,72+0,06 .

УП II 113,9+3,7 199,7+2,1 . 790,&22t9 3,40+0,07.

УШ 10 105,8+3,7 203,5+3,1 723,0+32,5 3,69+0,08

IX - 10 126,3+2,6 а7, 2£І,8 . 777,7+23,9 3,55+0,11

X 12 126,2+2,4 219,2+2,1 ; 7S5,1+26,4 3,56+0,08

XI 10 126,6^4,0 218,7+3,4 1765,6+29,5 3,62+0,13

По величине среднесуточного прироста наиболее существенное преимущество имело потомство линейных АК-КБ-4 маток при.сочетании с хряками пород гемпгир (99?,6 р) и дюрок (610,2 а более низкий прирост наблюдался у подсвинков о; скрещивания двух-лішоіїних АК-КБ-4 х КН-КБ-І маток с хряками линии КН-КЬ-34 и у чистопородних сверстников породы гемпшир - 704,7 и. 705,1 г.

Достаточно высокий эффект по снижению затрат корма на при-

рост живой массы наблвдаетсяпри:скрещива1шидвухлнкейных- ' ■ ■

АК-КБ-4 х_КН-КБ-Г: и линейных АК-КБ^ маток; с хрякашдюрок ,.

. <3,40-3,49-карм*ёд.)■,..- '-, , ' . . . .. •

. . Рассштреше-обобщенных-данных свидетельствует о том,,что

выадкой.скороспелостью*(208,2 дня)' отличаются потомство двухли-

- нейных АК-КБ-4; х КН-КБ-1' маток (У-УИ1' гр.),. хряков пород дарок

(211,4 дня; 1У/ УП» X гр.) и лавдрас<(2П>,1 дня; УШ,Х1 гр.К

Наиболее высокие;среднесуточные приросты-(604,1 г) наблюдаются -1

у. подсвинков линейных''АК-КБ-4 каток (П-1У гр.), а низ кие .э атраты г

корма (ЗНб корт.ед.) у-штокства.хряков дюрок (1У, УП, X гр.).

Данные, анализа- варианс, КС: свидетельствуют о существенном '

влиянии материнских; форы на возраст "достижения живой массы 30 кг

(Р*-'о,59-0,999) (табл.6)/' ' . / -

' .■ - ' ' '■' Таблица 6 Анализ варианс^комбинационной способности по *

*. ■ откормочным качествам-,._".

Источник изменчивое«! ■

. ; Возраст достижения живой ;массы ■ :Средне-|Затраты. ,.;30кг' - 100 кр - , у-■ " :прирост

ш

т.

на

I роста, ;корм.

ярк-1.

'рн.ед. т,

СКС Рт 201 199jP* 23,5" 131 .б**139.в™

• • ■ ' ." , >с ■ xxx .xxx _ x

O:ÍC P¿ -17,0 '*: ,44,3 • .144,6 71 ¿i.,-.. -42,9

* ' '46.7х ; : 62,0* 97,Э*** ,77,3х*

CIÍC-

31,3

Случай- 20,6 - 10,1. 36,1- 8,4 ,-ные отк-

донения * * • *

10,1

413Э.7. 2655,4 090,3 904,2

0,035

0,01

0,007

-XX

-Примечание':*" - PÁ- 0,95; - 0,99;'.***'- Pi-0,999.

Разнообразно скороспелости било обусловлено генетически ми 'свойства»! как материнских (Р> 0,99-0,999), так « отцовских форм

(Р>0,699), в разница по КС для затрат корма только отшвсшх форм (Р^-0,99), что подтверждает важное значение использования пород или линий хряков на завершающей стадии гибридизации для повышения откормочной продуктивности потомства.

Оценка эффектов ОКС показала, что наиболее ценным аддитив-. ным комплексом генов по скороспелости обладает матки: кросса АК-КБ-4 х КН-КБ-І, хряки пород дюрок, ландрас» среднесуточному приросту и оплате корма линейные АК-КБ-4 матки и хряки породы дюрок (табл.7). . •

Таблица 7

л

Оценка эффектов СКС ( ) по откорючным качествам

Порода, линия

Возраст достижения живой массы

30 кг

100 кг

ныЯ и КГ При приростпроста

Средне-:Затраты суточ- : корма на' ■ " :1 кг п

АК-КБ-4 +5,8 . -АК-КБ-4*

КН-КБ-І -5,0 -5,7 КН-КБ-ІхЛ - +5,7 Крупная

белая -1,68 -

Гемгпшр +3,36+4,9

Дорок -1,68 -0,6

Ландрас - ' -4,3

.+1,5 -1,5

+6,3 +3,3 -в ,6

-4,68 +4,68

.+6,8 -4,2 -2,6

+0,6

-3,5 +2,9

+4,0 -4,0

+26,3 -0,003

-26,3 +0,003

.-31,9 +0,12

-7,8 +0,03

+39,7 -0,15

Убойнка|и_мясн»е качества подойников. Более высоким убойным вводом отличались подсвинки,, полученные ог двухлинейных АК-КБ-4х КН-КБ-1 маток и хряков дюрок'(УП гр.), а также чистопоро'дше животные породы гемпшир (I гр.) (табл.8).

Ггг/п п а * дойный І Длина полу-■. ■ I /» '■'. '.■

.Убойные и ияеиые качества подевтюв

Масса* око-:Толщина -ш^Зпдаэддь "да-рока, кг :к$ над 6-7 ^щечного глаз-

ІМЇІ, ММ ■ - * ' , ; ' ■ -

; '-■ Таблица 8/ ■

Содержится » туше, і

• ыяса% ■, : '-• сала • • -

і . ■, ►ч ■ ■

о. .. Г '

І .

Д ,7*1,1-; ' Ei . 73,7 ' IУ : 74,3 ' У ; . 72 ,6 . УГ 73*, 2 / 74,7 73,3 73,0. ; 73,5 ' ./73,б '

га ^ и

IX

X

XI

55,0+0,8 ; ' 93;7+0,7 ' 94,2*0,7. ■'S¿,3t0,5; .95,1+0,6

96,7+0,5 .90,9*0,8 97,4*0,9 95,Dtp, 7 96,5+1 Д

н.о+ріг/ 10,0+0,2 іо;о+р-,2.,

■ 10,7+0,2*.. І0.5+0Д .', 10,6+0,3 10,7+0,2 10,4+0,2 10,8+0,2 . П,0+0,2 Ї0,9+0.2'

22,3+1,4 ■ 28,5+0,8 : .20,5+1,1 . * 25,4+0,9. 27,б+о,9 ; ; £5,8+0,9 27,5+1,3 27,1+1,7 23,9+1,4 /26,7+0,5 '26,7+1,0

'•"■ 34,3+1,1-.

27,7+1,2 ' V 31,2+1,3.

'32,9+і;4'. . " 29,6+1,231,8+1,3 ; 30,7+1,6 -' 31,1+1,8 33.7Л.2. 33,3+1,2. 31,1+1,3

64,1+0,5 ;

- 56^6+1,Г, ; 60,4+0,7 ' '

:62,І+р;9.'

- 59,8+0.9 61,6+0,5 *. 60,2+0,6 60,6+0,8 -63,1+0,9 ' 62,9+1,1 ■

' 61,1+0,8 ,

24,5+0,2. ' • 'Л/. 23,1+0,5 '' •. -27,9+0,7'' 26,0+0,6 * 28,1+0,6 ' 27,3+0,6 '• 27,6+0,8- І 27,6+0,8 . 25,2+0,9 ; ? 25,2+0,9 ; 27,3+0,8

Наименьшей степенью жироотложения на уровне 6-7 грудного позвонка выделяются чистопородные подсвинки породы гемпшир (£2,3 мм), наибольшей - подсвинки П (26,5 мм) и У: (27,6 мм) групп, где.использовались хряки линий ЛК-КЕ-4 и КН-КБ-34 (Р> 0,99). Отмечено, что хряки породы гемпшир наиболее стойко передают своему потомству характер жироотложения. Так, при сочетании линейных АК-КБ-4 (Ш гр.) и двухлинейных АК-КБ-4 х КН-КБ-1 маток с хряками гемпшир по сравнению с подсвинками II группы наблюдается снижение толщины спита, соответственно, на 2,0 (7,ОД) и а*,7 мм

По массе окорока выгодно отличались в лучщую сторону чистопо родные подсвинки порода гемпшир (I гр.), а также потомство, полученное при сочетании кроссбредных КН-КБ-1 х Л маток с хряками дюрок (X гр.) й лаидрас (XI гр.).

Наиболее высоким содержанием мышечной ткани и площадью "мышечного глазка" характеризовались туш подсвинков породы гемшшр (64,1$ и 34,3 см2) и потомство кроссбредкых КН-КБ-1, х Л маток в сочетании о хряками гемпжир (63,1% » 33,7 см^), наиыеньЕзш - их сверстники от внутрилинейного подбора линин АК-КБ-4 (58,б£ и

о

27,7 см ) и кросса двухлинеДных АН-КБ-4 х КН-КБ-1 маток с хрякам» линии КН-КБ-34 (59,1(6 и 29,6 см2).

Анализ,паряпне КС выявил достоверное влиянио на изменчивость признаков различий родительски форм по СКС и СКС (табл.9).

По значении выхода ннса, сала в ту-га, пдоцэди "мшечного глазка" и массе отрока варианса ОКС отцовских форм' проБьсаот ерлдний квадрат СКС и позволяет предположить, что на раэштие этих признаков преоблодащзе действие оказывают гены с вддитиь-дойстгием.

Среди хряков положительные эффекты ОКС по выходу мяса в

туое и окороке, величине площади мышечного глазка" получены; у пород гемпжир И дврок. • -•■,■ / . ■

- л 1 • ..*'•"./ . . .Таблица 9

Анализ'варианс коыбинапионной способности по - \ мясным качествам

Источник изменчивости

Выход: В' туше" '

■ :Пло- :Масса окорока

мяса .

. сала

-дадь :ямш. : . :глаз- :

- :ка",_:■

• т » . *

: м л

ОКС Рх 0,04 .3,7х 0,0013 - 3,64х 0,43 0,01 0,20* 0,16

скс'р2 2,35х 1,1.2,53Х 1,62* 0,85 2,8* 6,04* 0,12 0,15 .

' * 4 1 XXX

СКС 1,66 0,6.1,22 0,98..0,64 0,71 2,19 0,05 0,50

Случайные - ' ' ■ " •' " ■■■■■' • .

.отклоне-

кил. 0,65 . 0,7 0,7 0,46- 0,67. 0,58 1,64 0,04 0,05

Примечание: х - Р>/ 0,95; ххх'- РІ 0,999..

По хрякам крупной белой породы отмечены' отрицательные эффекты ОКС по всем показателям, характеризующим мясные качества (табл.10]

л ■ ' ■ ^* ' , Таблица 10

• Оценка эффектов"ОКС ( g¿j ) со мясным качествам

Порода, 1линия

.1 '

еыход в туие -

:Плэ-

-Гездїу ; "І-'і'Л;. : глаз-:ка"

■ мпса - 4 : ■ сала

5 : '4 : ■ 5-: 6 : -7 ":- 8

Пасса оггорэка _

~9 '7 Іо

ДЙ-КЕ-4 -0,0В > -0,46 - - +0.4І -0,05 -0.lt -0,£6 Кй-НБ-Г +0,08 -0,76 -0,£й - +0,Ь. +0,91 +0,05 +0,18 +0,02

■ Продолжение таблицы Ю

+0,26

-0,16 +0,16

Кроссбредные КН-КБ-1 х-Л матки характеризовались положительными константами ОНО по выходу мяса в туие и массе окорока.'

Преимущество гибридного молодняка, полученного с использованием хряков дюрок и гемпшир, в значительной степени обусловлено влиянием СКС или их аддитивным вкладом в генотип потомков. Оценка КС по материнским формам позволила выявить общую комбинационную способность двухлинейных АК-КБ-4 х КН-КБ-1 и кроссбредных КН-КБ-1 х Л маток, / - •

Химический _со ста в мышечной ткани. Несколько поЕыоенно.е содер-' жание об^еЯ влаги обнаружено в мясе подсвинков I и IX групп (74,7й). Наибольшее количество сырого протеина (23,0-23,1£) содержит мясо подсвинков П и У групп. По содержанию жира существенных различий но установлено, хотя отмечается тевдендая к увеличение у подсвинков 1У, IX и X групп (2,6-2К

В цзлом анализ сьидетельствуе? о том, что существенных иэме-нош:й в качестве мяса в следствие использования кивотних ыясных пород, отличасаася ексоким выходаи мяса, не отмечается.

ёуоноыичссупя адаптивность вцрацивания ц- откорма. Сопоставление данных свидетельствует о том, что масса приплода, полученная за.год в Уы, 1У и X группах, составила.120,42; 115,56 и

КН КВ-1

зГЛ - +0,78 +1,28 - -0,8 -1,33

ЙГ-1,25 - - +0,93 - - -2,0.-0,16

Гемпшир +0,Ь5 +0,76 -0,02 -0,06 -0,45 »-0,26 +0,Ш -0,12

£юрок +0,70 -0,03 +0,02 -0,66 -0,30 -0,26 +1,15 +0,26 Ландрас - -0,73 - - +0,75 -

- 1у -

■ 115,74 кг. В результате-выручка от реализации поросят в расчете. на одну свиноматку составила 421,47; 405,Ьб и 405,09 руб.что больше по сравненшо'с I группой на 67,57; 71,96 и 71,19 руб., а по сравнению со П группой - на 4б,97;31,36 и 30,59 руб.

Таким образом!по репродуктивным качествам.экономически более . эффективным.оказалось использование'хряков породы ландрас в сочетании. с. матками -кросса АК-КБ-4 х КН-КБ-І, а дюрок в сочетании' с линейными АК-КБ-4. и.кро'ссбреднъвш КН-КБ-І х Л матками.: '■*'.•■ : ., Наїтеньше затраты на откорм .головы наблодается у потомст-. ва двухлинейных АК-КБ-4 х КН-КБ-І и линейных.АК-КБ-4 маток при ! ■

сочетании с хряками ¡порода дорок "(115,94-117,91 руб.).' ' :'." Чистой прибыли в расчете на Х-голову по.сравнению с I контрольной г^'ппой получено на 6,19 и 1,16 руб., со И"- на 13,65 и 8,64 руб. больше.■- ; '," '. ■ " ;

• ' ' - • вывод Ы ; : * • / ,

X. Повшенным многоплодием характеризовались свиноматки■кросса АК-КБ-4 х КН-КБ-1^при-сочетании с хряками породы ландрас и ли-

■ нииНН-КБ-34, превышающие-. чистопородних г елгпзиро в на 1,4 гол. (10,9л) и 1,5 гол; (17,0£),а внутрилинейный подбор линии .АК-КБ-4

на 0,6 гол. (6,2£) и 0,7 гол. (7,3£К "

\ - .. - *. - - ■ ... ^ ( Различия обусловлены.влиянием как маток (т^ « 0,07, Ра-0,99)

так й кряков (Ц4"*».0Д0,:.Р^О,999). , . .

Установлено, что. вне зависимости от типа подбора эф-

фекты 0(£С имели матки двухлинойнге.АК-КВ-4 х ЮЫй-1 (40,25;'. +0,33) и линейное ЛК-КПМ (+0,20), а тпгстс хрліи пород дерок (+0,30), яшщрас (+0,50), свидетельстпуодіе о высокой степешнх сочетаемости.-. .... „ 1 '*_■' .

2- По средней' киЕой массе: поросят' при- роядсшиї чи стопо родний молодняк породы гемакир й потомство, подученное о? хряков ландрас

в сочетании с матками: кроееов.АК-КБ^ х КН-КБ-1 и КН-КБ-1 хЛ, превосходили сверстников внутрилинейного подбора, соответственно, на 0,34 кг (28,8Й,.Р>0,999)'и,на 0,16-0,£1 ю> (15,3-17,05). '* . Оценка ОКС выявила положительные аффекты сочетаемости по . крупноплодности кроссбредных КН^КБ-І х Л маток.(+0,013), хряхов ' пород дюроя (+0,01; +0,035) и лавдрас (+0,0Ы)..

3. По развитие поросят прі отъема в £6.дней сочетание двухлинейных АК-КБ-4 х КН-КБ-1 маток с хряками породы ландрас превосходило контрольные группы по-живой массе поросенка на 0,47-0,64 к» '* (8,5-И,9£, Р>-0,999) и гнезда на б,0-ІІ,кг (12,5-26,2*).

Высокие константы ОКС по массе гнезда отмечены по линейным АК-КБ-4 (+1,25), кроссбредныи КН-КБ-1 х Л (+1,33) маткам и хрякам пород дорок (+3,33; +3,40) и ландрас (+2,94).

На массу гнезда поросят большее'влияние оказали хряки (т^1 * 0,116-0,198, Рї-0,99-0,999), .

. 4. Скреби ваше лина Пных АК-КБ-4 и двухлинейных АК-КБ-4 х ... ' КН-КБ-1 маток о хряками-дюрок по сравнении с чистопородными гемд-аїрами и внутрилинейним подбором линии АК-КБ-4 способствовало уяучЕСіею скороспелости гибридного потомства на контрольно» от- .. корме на 18,7 (0.0Ї, Р>-0,99); 33,9 (14,5*, Р^О,999) и 8,3(3,9£)( 23,9 (10,7<і, Р^ 0,999) дноЛ, среднесуточного прироста на 102,0 г (15,Р> 0,95); 37,2 г (12,и 57,1 г (7,6«); 37,2 г (4,9£), снихеїаш.затрат корма на I кг прироста на 0,13 (3,6%); 0,22 (0,ІІ) и 0,25 (6,930; 0,35 <9,3?, Р*-0,99) корм.ед.

В зтігх вариантах подбора установлена более существенное влия« нііо хряков на скороспелость ( « 0,11-0,24, Р^О,95-0,99) и затраты корма (^І1 ■ 0,16, Р^0,99).

о. Високими убойшллі качествами отличались чистопородные подеспіши породы гемшзір ІІ молодняк, полученный при сочетании

' двухлинейных маток АК-КБ-4 х - КН-КБ-І * с хряками дюрок, превосходив шие аналогов внутрилинейногозподбора на Й,6^-(Р>0,95) и 2,95?'.- -(РА- 0,999).'На данный'признак, более і сильное влияние оказали хря--ки-порода дврок (*г| а О;20гР>-.О,99). .. . . , : .

Г ■ б. ■ Повышенным выходомыяса > в туше и площадью "мышечного глазка" отличались чисто по родные гемпширы,: соответственно,, 64,1% и- \ 34,1 смту пониженным — подсвинки от'внутрйлинейного подбора линии . АК-НБ-4 (56,65$ и 27,7 см2}. Л • •./ . • . ../.' . ,

* Эффект. ОКС;показал,.что поэтим^признакам лучшим был, молод-, няк от наток кросса КН-КБ^-І.хЛ* (+0^78; +1,28)і хряков пород ,' гемпзир.(+0.55; +0,76):и дарок (+0,70; +0;02). ... '•'_*.

На. выходыяса у.потомства-значительное влияние оказали хряки пород гемпштр <^з'0,4^;.Р>0,95) и;дюрок.£^г =0,369, Р^0,95). *_■ • 7. Различные-варианты.подбора не:оказали существенного-влияния на физико-химические^'свойства мяса,-Установлено повстенное ■ содеряание 'в. мясе і влаги; ипониженное;протеина^-связанные с увеличением выхода^'ыяса'в туша;:.;/.

.8. Согласно рангового.анализа-по/комялаксу основных хозяйст-■венвд-полеанах.прізнаиов'(многоплодию, массе,'гнезда поросят при рождении и отьене, скоро спело сій, - 'среднесуточному' приросту, затратам коріа, толщине шикаі-плоади' "мышечного глазка", выходу . ыяса) Ч-фч^нми являются сочетания линейных АК-КС-4 маток с хряками породи' дв рок и двухлинейніос АК-КБ^-4 х-КН-КБ-І маток с хряками пород дюрок и лсщрас.?- , "' : 1 . ;"■'.*■■; .'■'*.'"■ ' -• ' , > "9. НаиболькМ экономический эффект по' результатам контрольного откорма подучон при подборе' линеЛннх АН-КБ-4 и двухлинсДша. АК-КБ-4 х КН-НБ-І каток с хряташи: породы дврок.' " * ■ '" . Чистой прибыли в расчете на I голову получено больно по сравнению с чистопородним:і гемшзірани на,1,18 рубі и 6,19 руб.' и по

сравнении с линейным молодняком линии АК-КБ-4, соответственно, на 8,64 руб. и 13,65 руб. . ,

ПРЗДШШШ ПРОИЗВОДСТВУ

1, Результаты исследований позволяют рекомендовать промышленным комплексам Нечерноземной.зоны PCSCP для получения товарных гибридов с побышенкыми откормочными и мясными качествами использование линейных АК-КБ-4 маток в сочетании с хряками породы дюрокj а двухлинейных АК-КБ-4 х КН-КБ-1 маток крупной белой породы в сочетании с хряками пород дюрок и ландрас,

2. В целях повышения эффективности систем гибридизации необходимо использовать методы оценки генетико-математического анализа комбинационной способности, которые позволяют рационально использовать лучшие сочетания в практике хозяйств.

СЛИСОК РАБОТ ПО ТЕМЕ Д'ССЕРТАЦШ!

1.'Тимофеев Л.В., Васильев U.E. Оценка сочетаемости линейных, мехлинейных' и помесных свиноматок с хрякаьш мясных пород по реп- ' родуктивнш качествам //Известия ТСХА - У.: ВО Агропромиздат, 19Ь8. - Был.6. - C.I54-I6I.

2. Васильев Ц.Ы. Многоплодие, рост и развитие гибридного молодняка свиней //^еп.ьэ ЕШШГЭИагропромй. - 19Ш. - Г41/79, -

С.776-782.

3. Васильов U.S. Откорм гибридных свиней //¡'лфоры.листок Московского обл.Ц!Ш1. - 19Ш. - А'312. - 4с.

4. Тимофеев Л.В., Васильен U.E. Влияние сочетаемости линейных и кроесбродных сLHноматок с хряками пород геипсир, дюрок и ландрас на отгармочнш качества потомства //Известия ТСХА - Ii.: ЕО Агропромиздат, Г5Ш. - Вш.З. - С. I2&-135.

■ ■ " . ■, О

i

Л-32М0 27,10.89 г. Объем п. л.

Заказ 2576.

Тираж 100

Типография Московской с.-х. академия им. К, А. Тимирязева 127560, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44