Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Ананас-альтернативная культура для замещения избыточных плантаций кустарника коки (ERYTHROXYLUM COCA) в Боливии

ВАК РФ 06.01.01, Общее земледелие

Автореферат диссертации по теме "Ананас-альтернативная культура для замещения избыточных плантаций кустарника коки (ERYTHROXYLUM COCA) в Боливии"

ОРДЕНА даш НАРОДОВ УНИВЕРСИТЕТ ДРУЖБЫ НАРОДОВ имени ПАТРИСА ЛУШУБЫ

УДК 632.51:632.93:31.58 На правах рукописи

ЭС1ШМЕР ХАЙМЕС РЕНЕ АЛЬФРЕД)

АНАНАС-АЛЬТЕРНАТИВНАЯ КУЛЬТУРА ДЛЯ ЗАМЕЩЕНИЯ ИЗБЛОЧНЛ ПЛАНТАЦИЙ КУСТАРНИКА КОНИ / eriithrohlum coca/ В БОЛИВИИ

06.01.01 - общее земледелие

AHTOFS SÜPAT

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

И О С К В А - I 9 9 I

Работа выполнена па кгДедре общего земледелия

сельскохозяйственного факультета ордена ¿,ру;-"би народов Университета друпбн народов имени Патриса Лумумбы.

Полете исследования проведены в I9t36-I99Qr.r. на опнтном коде объединения фермерских хозяйств "Эль I.Iai'crji" в тесном сотрудничестве с огштноП станцией "Сааведра" города Сапта Крус де ла Сьерра.

доктор биологических неук, профессор В.5.Ладонпн, кгндидао; сйчъскохозяйственшх наук, доцент А.Ю.Ракитин.

Ведущая организация-Московская Ордена Летит и ордене Крг.сного знамени сельскохозяйственная академия имени К .Л .Тимирязева.

[Защита состоится "27"ноября 1991 года в 13 часов на заседают специализированного совета К. 053.22.18 в Уышер-ентете друнбн народов имени Патриса Лумумбы по адресу: IÏ3O03, г.Москва, улица Пагловская, дом 8/5, ауд. 340

С диссертацией г.:ахно ознакошаться в научной библиотеке Университета дружбы народов шенк Патриса Лумумбы по адресу: II7I90, r.Uoci.Ea, улица Миклухо-Маклая, дом 6.

НаучшГ руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Л.Пекенъо.

Официальны е оппоненты :

Автореферат разослан IS9I года

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. В настоящее время в Боливии насчитывается около 140 тыс.га посадок кустарника коки, тогда как для обеспечения фармакологических предприятий сырьем а удовлетворения нужд местного населения вполне хватило бы 2,5-3 тыс.га. Большое перепроизводство этой продукции тяжело сказывается на экономике страны и разрушает устои правового государства. Для замещения посадок кустарника коки необходимо на этих площадях возделывать культуру экономически более выгодную не только для фермерских,но, что очень важно, для личных крестьянских хозяйств. Наши исследования, проводившиеся по рекомендации Министерства сельского хозяйства Боливии, показали, что такой культурой для возделывания в тропической зона этой страны может служить ананас - Ananas Comosus (Stickm). ОДНОЙ ИЗ ОСНОВНЫХ ПРИЧИН

малой эффективности борьбы с сорниками в посадках ананаса является недостаточная степень изученности их видового состава, биологических особенностей отдельных видов, условий распространения и степени участия в засорении посадок других сельскохозяйственных угодий. В связи с этим проблема изучения видового состава и вредоносности сорных растений в посадках ананаса в условиях Боливии является весьма актуальной. Настоящая работа проведена в соответствии с плановой темой Университета дружбы народов имени П.Лумумбы "Разработка и внедрение эффективной технологии защиты растений от сорняков, обеспечивающих получение гарантированных урожаев в районах Средней Азии, Казахстана и других регионах мира", номер государственной регистрации 01.86.0.084365.

Цели и задачи исследований. Целью наших исследований являлось изучение возможности замещения избыточных площадей под кустарником коки альтернативной культурой - ананасом интенсивного типа - сорт "Кайена лиса".

Для осуществления поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

1. Изучить биологические особенности роста и развития кустарника коки с целью подбора наиболее эффективных арборицидов для борьбы с ним и одновременно испытать нормы, способы и время внесения гербицидов.

2. Исследовать персистентность арборицидов в почве и последействие вносимых гербицидных препаратов на возделываемые в

этрм регионе культуры, в том числе и ананасе.

3. Изучить (Ьятотоксйчность гербицидов по отношению к сор-няковой флоре и их действие и последействие на ананас при трехлетнем его возделывании на одном и том же месте.

4. Провести сбор и гербаризацию сорных растений, произрастающих в посадках ананаса, а также их агробиологическую классификацию.

5. Изучить возможность и экономические параметры по возделыванию сортов ананаса "Кайена лиса" и "Испанский красный" вместо кустарника коки в крестьянских и мелких фермерских хозяйствах при оказании агрономической и экономической помощи со стороны государства в приобретении рассада ананаса, удобрений, пестицидов и рынка сбыта продукции.

Научная новизна. Впервые применительно к тропической зоне Боливии (Котока, департамент Санта Крус) составлена карта засоренности посадок ананаса и дана их агроэкологическая характеристика. Показано, что для химической борьбы .с кустарником коки целесообразно использовать как арборицид-раундап, не оставляющий гербицидашх остатков в почве.

Практическая значимость работы. Полученные экспериментальные данные позволяют рекомендовать производству ананас как альтернативную культуру для замещения избыточных плантаций кустарника коки. При разработке системы борьбы с сорниками в посадках ананаса проводить чередование (кратное внесение) гербицидов: перед посадкой - раундап (2 кг/га по д.в.), после посадки в дождливый сезон - линурон (3,2 кг/га по д.в.) и в течение вегетации в сухой периоде - аметрин (в норме 2,5 кг/га по д.в.).

Реализация результатов работы. Результаты исследований использованы опытной станцией "Сааведра" на плантациях ананаса сорта "Кайена лиса", технологическая карта возделывания ананаса и гербарии сорных растений и семян используются в учебном процессе в курсе общего земледелия УДН.

Апробация работы. Результаты работы докладывались на конференции молодых ученых и профессорско-преподавательского состава сельскохозяйственного факультета Университета дружбы народов имени Патряса Лумумбы в 1988 и 1989 гг., ежегодно-на кафедре общего земледелия УДН.

Публикации. По материалам диссертации опубликована одна научная статья в СССР и одна в Боливии.

Объем работы. Диссертация состоит из введения, ¥ глав,

изложена на страницах машинописного текста, список литературы включает ^¿^отечественных я /3/ иностранных источников, иллюстрирована /Г таблицам, рисунками и авторскими фотографиями.

СОДЕШНИЕ РАБОТЫ

Условия, объекты и методика исследований. Полевые исследования проводились в 1986 - 1990 гг. в республике Боливия в департамента Санта Крус. Почва опытного участка желто-бурая (бурая лесная), слабо лессивированная, мощность пахотного слоя 27-32 см, рН солоеой вытяжки - 5,4, содержание гумуса - 2,6$, азота - 0,14$, суша обменных катионов - 7,96 мг.экв. на 100 г почвы, степень насыщенности почв основаниями - 94,7$, содержание подвижного фосфора (Р2О5) - П,2 мг на 100 г почвы, обменного калия (К2О) - 19,7 мг на 100 г почвы, плотность твердой фазы почвы - 2,67 г/см3, плотность (объемная масса) пахотного слоя колеблется от. 1,19 до 1,26 г/см3 в зависимости от увлажнения, пористость (обвдя скважность) пахотного слоя 55,4-52,8$ от общего объема почвы. Климат района исследований тропический с сухим и Блажным периодами. Среднегодовая температура воздуха составляет 24,5°С. Среднегодовая высота осадков составляет 1664 мм, более 48$ (800 мм) годовой нормы приходится на более жаркие месяцы октябрь - март (весенне-летние) со средней температурой +26,7°С, а 19,5$ или 325 мм от общегодовых выпадают в июне - сентябре (осенне-зимний период) в холодный сезон со средней температурой +21,9°С. По условиям увлажнения года исследований 1986 - 1990 были близки к норме и существенно не отличались.

Основными объектами исследования являлись кустарник коки, а после уничтожения его посадок - сочноплодный ананас сортов "Кайена лиса" и "Испанский красный" и сопутствующие их посадкам виды сорных растений. Для проведения экспериментов по теме диссертационной работы научным центром был выделен учас-

ток посадок кустарника коки площадью 5 га. Каждай год (начиная с 1986,1987 и 1988 гг.) вносились арборициды согласно схеме опыта на площади 1,5 га, где после выкорчевки пней, плужной обработки, внесения удобрений и других агромероприятий проводили посадку ананаса из расчета получения грех урожаев плодов. Рассада сортов ананаса "Кайена лиса" и "Испанский красный" для опыта 1-го года закупалась в Бразилии, в дальнейшем пользова-

лись рассадой этих посадок.

ОПЫТ I. Применение арборицидов в борьбе с кустарником коки.

Схема опыта:

1. Контроль - механическое уничтожение стеблей коки.

2. 2,4 - Д (б.э.) - 2,0 кг/га по д.в. - опрыскивание пней.

3. Раундап (¡глифосат) - 4 кг/га по д.в. - опрыскивание пней.

4. 2,4 - Д (б.э.) + раундап (1,0 + 2,0 кг/га по д.в.) - опрыскивание пней,

Схемы заложены в 1986, 1987, 1988 гг. Общая пловддь делянок 9 соток (9x100 м), учетная - 7,2 сотки (8x90 м). Повтор-ность 4-кратная. Обвдя площадь под опыт - 1,5 га. Опыт заложен методом рендомизированных повторений.

ОПЫТ 2. Реакция сортов ананаса на применение системных почвенных гербицидов и их влияние на урожайность и качество плодов.

Схема опыта:

Под закладку плантации 1-го года использования (первый урожай) I. Фон - раундап 2 кг/га по д.в. перед посадкой + линурон -3,2 кг/га по д,в. после посадки + аметрин - 2,5 кг/га по д.в. во второй период вегетации. Плантация 2-го года использования (второй урожай). Определение засоренности.

I. Линурон - 3,2 кг/га по д.в. посла сбора урожая + аметрин -

2,5 кг/га по д.е. во второй период вегетации. Плантация 3-го года пользования (третий урожай) I. Линурон - 3,2 кг/га по д.в. после сбора урожая + аметрин -2,5 кг/га по д.в. во второй период вегетации. Схемы опыта заложены в 1986, 1987, 1988 гг. под новые плантации ананаса и продолжались в течение 3-х циклов, т.е. получали три урожая с одной и той же площади. Общая площадь делянок 9,6 соток (9,6x100 м), учетная - 5,1 сотки (7,2x70 м). Пов-торность 4-кратная. Гербициды вносили ранцевым опрыскивателем из расчета 400 л/та.

Норма и сроки органических и минеральных удобрений по данным ( р ап ,1957; Маг^п-ргеуе! ,1959; АХЬг1до ,1966; Нагорный, 1984,1985) устанавливают, исходя из выноса с урожаем, а также учитывая накопление элементов питания во всей биомассе ананаса 4

(азота 574 кг, фосфора - 125 кг и калия - 1630 кг). Сроки внесения зависят от используемого посадочного материала - "рату-нов", сакерсв" или "слипов".

Е нашем опыте мы использовали только "ратуны" - нижние прикорневые побеги ананаса массой 450-500 г. Удобрения вносили: фосфорные (100 кг), магниевые (84 кг) и азотные (92 кг) в форме мочевины под вторую основную плужную обработку. В подкормках дробно вносили смесь азотных и калийных удобрений: первая - спустя 2 месяца посла посадки 20$ азегных и калийных удобрений - 138 кг/га (53,6 азота и 84,4 KgO); вторую подкормку проводили спустя 6 месяцев после посадки - 35$ - 241 кг (93,8 азота и 147 KgO); третью подкормку проводили спустя 10 месяцев после посадки и вносили 45$, т.е. 300 кг (110,6 азота и 189,4 ^0). Под второй урожай ананаса норма удобрений снижалась на 20$, под третий - на 40$, так как соответственно падает и урожай плодов.

Экспериментальная работа включала в себя маршрутные, стационарные и лабораторные исследования. Маршрутные исследования проводились по методике А.И.Мальцева (1952). Ботанический состав сорных растений определялся путем фиксирования всех видов, встречающихся в посадках коки и ананаса в течение вегетативного периода, использовались атласы-определители ( schnce , I960;Senecio et. all. , 1985; Uillarias I979;r<lalezas tropicales y subtropicales,1987}ромощь кафедры ботаники Университета Ла-Паса и кафедры общего земледелия сельскохозяйственного факультета УЛН им. Патриса Лумумбы. Маршрутные исследования сопровождались сбором гербария сорных растений в посадках коки, анака-за и других возделываемых культур региона. Стационаршо исследования проводились в посадках ананаса, возделываемого в течение 3-х циклов на одном и том же месте (три урожая). В течение всего вегетационного периода проводились фенологические наблюдения за ростом я развитием культурных (кока, ананас) и сорных' растений по общепринятым методикам. Учеты засоренности посадок ананаса вегетирующими сорняками проводились количественно-весовым методом в рамке площадью 0,25 м^ (0,5x0,5 м) перед внесением гербицидов, спустя 30 дней после их внесения (8-10 учетов за вегетацию). Количество учетов засоренности посадок рассчитывалось математически и составляло 9 - 21 с повторности. Воздушно-сухая масса сорных растений определялась в конце дождливого периода и перед уборкой урожая.

В лабораторных условиях определялось содержание питательных веществ в соплодиях ананаса и в вегетативной массе сорняков. В соплодиях ананаса определяли сухое вещество высушивани-ванием в термостате до постоянной массы при температуре Ю5°С, содержание белкового азота по Барнштейну, общее количество Сахаров антроновым методом ( С1адд ,1956), аскорбиновой кислоты по Мурри, сушу органических кислот титрованием 0,1 Н ма ОН, а лимонную кислоту 0,153 Н раствора Ма ОН ( В1опс1е1, ВаНзи-г1еги ,1954). В воздушно-сухой массе сорняков после мокрого озоления смесью серной и хлорной кислот (10:1) определяли общий азот по Къельдалю, по Дениже в модификации Моллюгина и Хреновой, К2О на пламенном фотометре. Агрономические свойства почвы определяли: гидролитическую кислотность по Каппену, сумму поглощенных оснований по Каппену-Гильковичу, гумус по Тюрину, общий азот по Къельдалю, рН-солевой вытяжки потенцио-метрически, подвижную фосфорную кислоту (Р2О5) по методу Эгне-ра-Рима-Доминго, обменный калий (К20) по Масловой с последующим определением на пламенном фотометре, гранулометрический состав почвы денциометрический (Ф.Дюшофур, 1970).

Урожайность учитывалась сплошным методом, поделяночно. Данные урожаев обрабатывались методом дисперсионного анализа по Б.А.ДоспехоЕу (.1985), часть данных обрабатывалась в вычислительной лаборатории УДН им. Патриса Лумумбы на ЭВМ "Электроника МС 0585" по специально написанным программам.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Проведенные исследования по фитотоксичности и порсистент-ностй гербицидов (арборицидов), применяемых для химической борьбы с кустарником коки (2,4 - Д бутиловый эфир, раундап и их смеси) показали высокую эффективность по отношении к дровес-но-кустарниковой растительности и одновременно слабое последствие на возделываемые £ этой зоне Боливии культуры. Однако следует отметить, что раундап как арборицид имеет ряд преимуществ, а именно: во-первых, не оказывает видимого контактного действия (верхняя часть стеблей и листьев сорных растений без видимых повреждений), глубже проникает в корневища и корнеотпрыски и более полно оказывает губительное действие на стеблевые и корневые почки размножения (возобновления); во-вторых, раундап не оставляет остатков препарата в почве, т.е. быстрее можно проводить подготовку почвы к посеву или посадке сельскохозяй-

ственных культур и, в-третьих, раундап эффективно уничтожает как злаковые, так и двудольные однолетние и многолетние сорные растения, что очень важно для проведения последующей посевной компании. Возобновление сорняковой флоры на вариантах с рауьдапом происходило исключительно за счет семенного потомства, т.е. запаса семян сорняков в почве. Бутиловый эфир 2,4-Д, растворенный в дизельном топлива, оказывал не только системное действие, но и контактное на сорняковый ценоз. С одной стороны 2,4-Д быстродействующий препарат и гибель сорняков наблюдается на 7-10 день после его внесения. Но, когда не выпадают атмосферные осадки и стоит сухая погода, контактное действие дизельного топлива преобладает над системным свойством препарата и процесс проникновения активной группы гербицида тормозится. Еидимо, когда верхняя часть побега сорняков высыхает, терял жизнеспособность, нарушается функция проводимости гербицида по флоэмной системе к корне отпрыскам и корневищам. Поэтому в варианте с внесением 2,4-Д б.э. наблкщается появление нсеых побегов и придаточных почек, как на стебле, так и на корневой шейке и требуется повторное внесение гербицида для уничтожения поросли многолетних сорных растений. К бутиловому эфиру 2,4-Д проявляли устойчивость не только сорные растения

семейства МЯТЛИКОВЫХ (panicum fasciculatus, Elensis indica, Echinocloa colonum, Digitaria sanduinalis.Paspalum notatum ), НО И многие ВИДЫ семейств: ВЬЮНКОВЫХ (ipomala triloba ), тыквенных (Cu cumis melc^Wemordica charantia ) .молочайных (е uphorbia hirta ), МаЛЬВОВЫХ feida spinosa,S.urens ), ПарНОЛИСТНИКО-ВЫХ (Kallstroemia maxima ), ЦезаЛЬПИНИвВЫХ (Cassia

uniflora ), МОТЫЛЬКОВЫХ (pesmodium сапиш ), ЭСТрОЕЫХ

(Bidens pilosus,Sonchus oloracens) И МНОГИв Другие еДИНИЧНЫв

виды родов сорных растений. Как видим из полученных экспериментальных данных, применение раундапа как арборицида для борьбы с кустарником коки и гербицида для одновременного уничтожения сорных растений имеет явное преимущество перед производными 2,4-Д бутиловым эфиром.

Влияние гербицидов на засоренность посадок ананаса.

В тропической зоне Боливии с двумя влажными периодами и относительно коротким засушливым сезоном семена сорных растений проросгают в течение всего года: в дождливый сезон, в основном, двудольные, в засушливый - однодольные, злаковые, поэ-

тему гербицидаые препараты должны обладать длительной фитоток-сичностью по отношению к сорнякам, т.е. быть персистентными в почве и одновременно избирательными.

В наших опытах впервые испытывали общеистребительный, системный гербицид - раундап в норме 2 кг/га по д.в. за 1,5 - 2 недели перед посадкой ананаса, что позволило очистить опытный участок от многолетних и однолетних сорняков и содержать посадки чистыми от сорных растений в течение I - 1,5 месяцев. Внесение раундапа дало возможность оттянуть срок внесения корневых, почвенных гербицидов (линурон) и предотвратить возможность токсического действия препарата на придаточную корневую систему ананаса (производные мочевины проникают в растения через корневую систему и оказывают ингябирующее или токсическое действие, в первую очередь, на корневую систему).

Учет засоренности посадок ананаса на 30-й день (Таблица I) после применения линурона в норме 3,2 кг/га показал, что количественный состав снижался на 73,3 - 76,6$, а по накоплению сухой вегетативной массы на 74,3 - 78,4$ по сравнению с контрольным вариантом (без гербицидов). На 60-й день после внесения гербицида на контрольном варианте количество сорняков увеличивалось в 2,8 раза, их сухая масса - в 4,0 раза, а на гербицидных эти же параметры составляли 27,4 - 18,9 и 17,9 -15,9% от контроля.

Кратное внесение гербицидов (аметрин 2,5 кг/га по д.в.) проводили спустя 6 месяцев после посадки ананаса. С наступлением засушливого сезона (июнь-аЕгуст) в посадках ананаса в аг-рофитоценозе преобладают сорняки класса однодольных (злаковые). Как показывают данные таблицы I, количество однодольных сорняков через 30 дней после внесения аметрина уменьшилось на 78,7 - 81,7$, а сухая масса в 3,4 - 5,1 раза по сравнение с контрольным вариантом. Ко второму учету (60-й день посла внесения аметрина) засоренность сортов ананаса "Кайена лиса" и "Испанский красный" снижалась по сравнению с контролем соответственно: по количеству на 72,4 и 76,3$, по сухой массе на 76,5 и 83,6$. Наблюдается тенденция увеличения конкурентоспособности сорта "Испанский красный" по отношению к "Кайена лиса", что видимо, связано с ростовым габитусом (высокорослостыо) первого сорта. Данные таблицы 2 показывают, что засоренность посадок ананаса второго цикла возрастает не только по количеству сорняков, видовому разнообразию, но и но накоплению сухой вегета-

тивной массы. Ко второму циклу возделывания ананаса, в агрофи-тоценозе заметно увеличиваются многолетние виды (Веделия болотная, Мимоза стыдливая, Кассия крыловидная, Сыть дикорастущая, Е^овнин чистецовидный, Пешшсетум пурпурный и отдельные очаги Императы бразильской). Появление многолетников семенного происхождения затрудняет борьбу и эффективность применяемых в неТаблица I

Влияние гербицидов на засоренность сортов ананаса (средние показатели из первых трех циклов) 1987-1989 гг. Планта.

Контроль (без гер-

Варианты опыта______

_с гербицидами___

Кайена ¡Испанский" лиса_ [красный__

Через 30 дней посла внесения линурона 3.2 кг/га Сухая масса сорняков, г/м2 113,929,324,6 Количество сорняков, шт/м2 87,3 23,3 20,4

В % к контролю: по массе 1 100,0 26,7 21,6

по количеству 100,0 26,9 23,4

Через 60 дней после внесения линурона 3.2 кг/га Сухая масса сорняков, г/м2459,5 82,4 73,4

Количество сорняков, шт/м2 243,3 66,6 46,0

В % к контролю: по массе 100,0 17,9 15,9

по количеству 100,0 27,4 18,9

Через 30 дней после внесения аметрина 2.5 кг/га Сухая масса сорняков, г/м2100,1 29,2 19,6

Количество сорняков, шт/м2 72,7 15,3 10,0

В % к контролю: по массе 100,0 29,2 19,6

по количеству 100,0 21,1 13,8

Через 60 дней после внесения аметрина 2.5 кг/га Сухая масса сорняков, т/иг 284,4 66,8 46,6

Количество сорняков, шт/м2 102,7 28,3 24,3

В $ к контролю: по массе 100,0 23,5 16,4

по количеству 100,0 27,6 23,7

Н С Р05 по сухой массе сорняков - 44,65, по количеству - 16,35

больших нормах гербицидов (линурон, аметрин). Однако применяемые гербициды существенно снижали засоренность посадок ананаса второго цикла по массе на 72,7% и по количеству - 76,0$ (таблица 2). Проявляется общая тенденция, т.е. количество сорняков

не увеличивается, а растет их сухая масса за счет многолетних сорняков - Сыти (клубневые), Ежовника, Гумая, Пеннисетума (корневищные), Веделии (корнеотпрысковые), Мимозы, Кассии, Иппомеи, Алтернантеи (стержнекорневые), а также ползуче-укореняющейся Традесканции приводит к изменению сорнякового агрофитоценоза.

Таблица 2

Влияние гербицидов на засоренность'сортов ананаса (средние показатели вторых и третьих циклов) 1988 - 1990 гг. Сока.

Варианты опыта

Контроль (без гербицидов)

с гербицидами__ __

"Кайёна "[Испанский „лиса___| красный____

Через 30 дней после внесения линурона 3,2 кг/га

Сухая масса сорняков,г/м^ 213,9 58,4 44,5

Количество сорняков,шг/м^ 157,0 37,7 29,0

В % к контролю: по массе 100,0 27,3 20,8

по количеству 100,0 24,0 18,5

Через 60 дней после внесения линурона 3.2 кг/га

Сухая масса сорняков, г/иг 462,4 127,5 95,1

Количество сорняков, шт/м^ 264,3 75,3 59,0

В % к контролю: по массе 100,0 27,6 20,6

по количеству 100,0 28,5 22,3

Через 30 дней после внесения аметрина 2.5 кг/га

Сухая масса сорняков, г/м^ 230,5 87,175,6

Количество сорняков, шт/м^ 146,3 60,3 52,3

В % к контролю: по массе 100,0 37,8 32,8

по количеству 100,0 41,2 35,7

Через 60 дней после внесения аметрина 2.5 кг/га

Сухая масса сорняков,гДг 528,9 212,2 172,4

Количество сорняков, шт/м^ 186,0 77,3 63,3

В % к контролю: по массе 100,0 40,1 . 32,6

по количеству 100,0 41,6.- 34,0

Н С Рд^ по сухой массе - 54,91, по количеству сорняков - 18,48

Если при закладке плантации ананаса (первый цикл) преобладал малолетний тип засорения, во втором цикле в посадках ананаса в начале появляется малолетне-корневищный, а к концу второго цикла корневищно-корнеотпрысковый малолетний тип засорения. Пр^

возделывании ананаса более двух циклов (два урожая) посадки сильно засоряются сорняками и сбор третьего урожая экономически не выгоден, однако часто ананас оставляют на третий цикл из-за высокой стоимости посадочного материала (0,5-1,0 доллара за штуку).

Урожайность и вкусовые качества плодов ананаса.

При разработке программы исследований перед нами Министерством сельского хозяйства Боливии была поставлена задача внедрить в фермерских и личкых крестьянских хозяйствах новый сорт ананаса "Кайена лиса", закупленный в Бразилии, более урожайный и с лучшими вкусовыми качествами по сравнению с местным сортом "Испанский красный". В наших опытах проводились сравнительные испытания этих двух сортов при оптимальных условиях их возделывания (внесение гербицидов, минеральных удобрений, сортовой посадочный материал и др.). В проведенных посадках в начале второго дождливого сезона (октябрь) с наступлением весны, усилилось формирование придаточной корневой системы и быстрая приживаемость посадочного материала ананаса двух сортов. Двукратное применение гербицидов (перед посадкой и после посадки) оставляли посадки чистыми от сорной растительности до наступления сухого периода (июнь-сентябрь), т.е. на протяжении 8 месяцев,что сказалось на росте, развитии и урожайности сортов ананаса.

Как показывают данные Таблицы 3, по урожайности плодов ананаса первых трех циклов (1987-1989 гг.) сорт "Испанский красный" уступал сорту "Кайена лиса" на 19,57 т/га или на 35,9$, а по урожайности вторых трех циклов (1988-1990 гг) соответственно на 10,15 т/га или на 29,8$. В плодах ананаса сорта "Кайена лиса" в мякоти содержится на 2,1 - 2,0$ больше сухих Ееществ и на 3,3 - 2,1$ общих Сахаров по сравнению с сортом "Испанский красный". В плодах ананаса сорта "Кайена лиса" меньше, как общая кислотность (титруемая), так и содержание лимонной кислоты на 9,1-9,4 мг$. Еидимо, снижение аскорбиновой кислоты в плодах ананаса подчиняется общей биологической закономерности, что в тропических условиях высокая температура способствует частичному разрушению аскорбиновой кислоты и по этой причине в тропических плодах (апельсины и др.) содержание ее меньше, чем в субтропической зоне, на карбонатных меньше, чем на кислых почвах. По нашему мнению еысокэя кислость сока мякоти ананаса сорта "Испанский красный" способствует сохранению

м

Таблица 3

Сравнительная урожайность и вкусовые качества плодов ананаса в зависимости от сорта

____Уронашость_Е_т/га__________________

1987 г.

1988 г.

1988 г.

1989 г.

;ТЯ87-Т989

1990 гг

1988-1990

Сухих Общие

вересте сахара

%

Кислотность

В мг.эквивалентах по 0,1 Н

По лимонной кислоте

(К=0.0064)

Аскорбиновая кислота, мг>

Сахарно-кислотный коэффициент

Сорт "Испанский красный" - среднее из плодов первых трех циклов (1987.1988,1989 гг.) 54,34 53,16 58,67 54,39 11,5 8,6 8,8 0,56 45,3 0,98

05 10'20

Н о

Сорт "Испанский красный" - среднее из плодов вторых трех циклов (1988.1989.1990 гг.) 34,23 33,38 34,52- 34,04 11,2 8,4 8,9 0,57 47,8

Н С Р05 9,63

Сорт "Кайена лиса" - среднее из плодов первых трех циклов (1987,1988.1989 гг.) 74,32 75,15 72,43 73,96 13,6 11,9 7,0 0,45 36,1

НОР,

05

6,54 .

Сорт "Кайена лиса" - среднее из плодов еторых трех циклов (1988.1989.1990 гг.) 45,34 44,33 42,91 44.19 13,2 10,5 7,7 0,49 38,4

0,94 1,69 1,36

Н С Р,

05

3,78

от разрушения аскорбиновой кислоты, что свидетельствует о ее увеличении по мере повышения общей кислотности и содержания лимонной кислоты. Сахарно-кислотный коэффициент плодов ананаса . показывает, что сорт "Кайена лиса" относится по вкусовым качествам к сладко-кислому, а "Испанский красный" - к кисло-сладкому ассортименту плодов, предназначенных для продажи в свежем виде или для консервирования.

Экономическая эффективность применения гербицидов в плантациях ананаса

При интенсификации посадок ананаса применение гербицидов в борьбе с сорными растениями является высокоэффективным агротехническим приемом. Ручное мотыжение посадок, даже при высокой ее организации, не приводит к очищению плантации ананаса от сорняков, а часто усиливает засорение за счет возобновления многолетников и кроме того, ручной труд требует больших затрат в живой силе и времени. Данные таблицы 4 показывают, что трехкратное внесение гербицидов (одно допосадочное, два после посадки) позволяло сократить трудовые затраты на 33 чел/день или 198 долларов на га. Эффективность возделывания ананаса обуславливается не только за счет реализации свежих плодов ананаса (сорт "Кайена лиса"), но и продажи посадочного материала. Так, доходы от реализации плодов ананаса составляют в долларах с I га - 25,7 тысяч, а посадочного материала - 40,0 тысяч, или 155,95?. Такая же картина наблюдается и по сорту "Испанский красный", хотя эффективность снижается в итогоеых доходах на 18,1 тыс.долларов. Следует отметить, что фермерские и крестьянские хозяйства получают очень низкий доход от продажи листьев кустарника коки, что составляет всего около 20% стоимости продаж плодов и посадочного материала ананаса. Уровень рентабельности при возделывании ананаса сортов "Кайена лиса" составляет 140,9$, "Испанский красный" - 108,2$, а кустарника коки (листья) -20,0%. Отсюда видна несостоятельность суждения о высокоприбыльном возделывании кустарника коки. Е утверждении этого заинтересованы не сами крестьяне, возделывающие культуру, а те, кто пользуется продуктом их труда для дальнейшей переработки.

вывода

Проведенные исследования позволяют сделать следующие выводы: .

Таблица 4

Расчет экономической эффективности по возделыванию ананаса сортов "Кайена лиса", "Испанский красный" и кустарника коки на I га (для внутреннего рынка)

Сорт и средний Среднее Средняя Урожай-

кол-во масс а ность

урожай по цик- плодов (шт/га) плода (кг) ПЛОДОЕ (кг/га)

лам

- "Кайена лиса"

ПерЕого цикла 1987-83-1939 гг Еторого цикла 1983-39-1990 гг Третьего цикла (неполный) 1989-1990 гг

32159 22097

Итого: "Испанский красный" Первого цикла

54256

27195 16913

1987-88-1989 гг Еторого цикла

1988-89-1990 гг Третьего цикла (не-полн.)1989-1990_гг_ -

йтогоГ Кустарник коки за ,4 года

(4 урожай/год; 1981-1985 гг.

2,3 2,0

73966 44194

2,0 1,8

118160

54390 30443

Общие затраты по возделыванию ананаса (долл. США) Доходы от реализации Условно чистая прибыль (долл. США)

ПЛОДОЕ по 0,8 долл. за шт. посадочного материала 0,5 долл. за шт. Итого доходов (долл. США)

Уровень рентабельности (%)

25727 17678

55379

43405

21756 13530

"51335--55379----35235"

13030 22449

40000 30000

20000 90000

35000 30000 15000

~зооои~

65727 47678

20000

133406 78026 140,9

56756 43530

15000 "115235"

26828

"5^007"

4379

"10372"

го,о

1. Благоприятные климатические условия тропической зоны (среднегодовая температура 24°С и обильные осадки - 1664 мм в год) способствуют сильному росту и плодоношению сорных растений в течение всего года. Сезонность в распределении атмосферных осадков является одной из основных причин распространения различных биологических групп сорных растений: в дождливый период - двудольные широколистные, в сухой - мятликовые (злаковые) и засухоустойчивые виды сорняков других семейств. Поэтому, в посадках ананаса необходимо вносить комплексные селективные гербициды в течение Еегагации культуры.

2. В тропических зонах Боливии (департамент Санта Крус) посадки ананаса засоряются 58 видами сорных растений, относящимися к II ботаническим семействам. Среди сорняков в первом цикле вегетации ананаса (первый урожай) преобладают однолетние растения 46 видов (79,3$), 8 видов (13,7$) корневищных, 3 вида (.5,1%) стержнекорневы* и I вид [1,2%) клубневый. Во втором цикле вегетации ананаса (второй урожай) в сорняковом агрофитоцено-за растет доля корневищный и частично корнеотпрысковых. К третьему циклу (третий урожай) в посадках ананаса преобладает корневищно-однолетне -корнеотпрысковый тип засорения.

3. Проведенные исследования позволили выявить эффективность применяемых арборицидон (2,4-Д бутиловый эфир, раундап и баковые смеси 2,4-Д б.э.н- раундап) в целях борьбы с кустарником коки. Полученные экспериментальные данные показали высокую фитотокси1шосгь и слабую персистентность раундапа (глифо-сат) в почве в нормах 4 кг/га по д.в. Хороший эффект получен от совместного применения баковых смесей 2,4-Д б.э. + раундап в нормах 1+2 кг/га по д.в. Примененные в указанных нормах ар-борициды не оказали остаточное гербицидное действие на тест-культура (фасоль, морковь, арбуз, дыня, ананас и др.), высаженные на 30-й день после их внесения.

4. Последовательное трехкратное применение гербицидов в посадках ананаса (за дев недели до посадки: раундап - 2 кг/га по д.в., линурон в норме - 3,2 кг/га после посадки и аметрин в норме 2,5 кг/га по д.в. на 6 - 8 месяцев вегетации ананаса) позволили уменьшить засоренность посадок на 70-80$ по сравнению с контрольным вариантом (без гербицидов, но с 4-5 ручными прополками в году).

5. Применение по вегетирующим сорнякам системного общеистребительного гербицида раундапа в норме 2,0 кг/га по д.в. в

предпосадочный период ананаса позволило очистить опытный участок от многолетних сорняков и их вегетативных зачатков и одновременно растянуть срок (на 2-3 недели) применения почвенных корневого действия гербицидов (линурон). Продление сроков применения линурона очень важно, так как придаточная корневая сис-^ тема рассады ананаса формируется после посадки в почве и нет опасности проявления ингибируидего действия гербицида (линурона) .

6. Продолжительное возделывание ананаса на одном и том же месте в течение трех и более циклов (три и более урожаев за 46 лет) приводит к зарастанию посадок многолетними сорняками (корневищные, корнеотпрысковые, схержнекорневые и др.), к падению урожайности посадок на 50-60% и к нецелесообразности дальнейшего его Еозделывания на этом участке.

7. Применение гербицидов позволило получить относительно высокий урожай плодов ананаса: в среднем по первым трем циклам по сорту "Кайена лиса" - 73,96, по вторым трем циклам - 44,19 т/га, по сорту "Испанский красный" соответственно 54,39 и 34,04 т/га, или на 35,9-29,8$ нижа.

8. Анализ качества плодов ананаса показал, что сорт "Кайена лиса" содержит на 2,1-2,0$ больше сахара и сухих веществ в мякоти, но уступает сорту "Испанский красный" по содержанию аскорбиновой кислоты на 9,2-9,4 мг$ и на 0,9-0,12$ по лимонной кислоте. Плода ананаса сорта "Кайена лиса" относятся по вкусовым качествам к сладко-кислому, а сорт "Испанский красный'-к кисло-сладкому плодовому ассортименту,

9. Проведенный расчет экономической эффективности возделывания сортов ананаса "Кайена лиса" и "Испанский красный" и кустарника коки показали, что прибыль фермерских и крестьяне .лих хозяйств от продажи плодов трех урожаев ананаса с I га составила соответственно 129,2 и 92,5 тыс.долларов, а листьев кустарника коки 4379 долларов.

Рекомендации производству

I. С целью замещения избыточных площадей, занятых плантациями кустарника коки в субтропических и тропических районах Боливии, рекомендуется внедрить в фермерских и крестьянских хозяйствах более рентабельную культуру - ананас интенсивного типа (сорт "Кайена лиса") с высокой урожайностью, хорошими вкусовыми и технологическими свойствами, отлично приспособленный к

местным почвенно-климатическим условиям.

2. В посадках ананаса возделываемых на одном и том же месте в целях получения трех урожаев рекомендуется для борьбы с однолетними и многолетними сорняками вносить комплексные селективные гербициды: за 2 - 3 недели перед посадкой ананаса -раундап в норме 2 кг/га по д.в. (глифосат) для уничтожения многолетних сорных растений, в период посадки-линурон в норме 3,2 кг/га по д.в. и в середине вегетации - аметрин в норме 2,5 кг/ га по д.в. для борьбы с однолетними и прорастающими из семян многолетниками.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Escalier R. Microareas dentro de las zonas productoras de COCA en Bolivia (Yungas-La Paz; Chapare-Cochabamba). Documento de trabajo, 1987, La-Paz -Bolivia. p.40.

2. Эскалиер Р. "Ананас - альтернативная культура для возделывания в Боливии вместо кокаинового кустарника (кустарника коки)". Материалы докладов научной конференции профессорско-

преподавательского состава сельскохозяйственного факультета. М. Изд-во УДН, 1990, -С.8-9.

Пощписано к печати 4.II.91г. Формат 60x90. 1/16. Печать офсятная. Усл.печ.л. I. Уч.иад.я. I.Бесплатно.

Зяка» № 345._____Тираж 100 эка.

Гооударетвенная библиотека СССР им.В.И.Ленина. Отдел МФК.