Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Желудочное и кишечное пищеварение у бычков и буйволят при включении в рационы жиров и селена и эффективность откорма

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Фарзалиев, Вамик Имамверди оглы

1. ВВЕДЕНИЕ.

2. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР

2.1. Ферментация, переваривание и всасывание липидов в пищеварительном тракте жвачных животных

2.1.1. Ферментация липидов в рубце

2.1.2. Переваривание и всасывание липидов

2.1.3. Внешнесекреторная функция печени и поджелудочной железы

2.2. Применение жиров в кормлении жвачных животных.

2.3. Биологическое значение селена

3. МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Цель и задачи исследований.

3.2. Условия и схема проведения опытов

3.3. Определение суточного количества желчи и поджелудочного сока.

3.4. Проведение балансовых опытов

3.5. Научно-производственный опыт

3.6. Материалы исследований

3.7. Биохимические и зоотехнические методы исследований

3.8. Статистическая обработка материалов

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

4.1. Рубцовая ферментация кормов и влияние на нее кормового животного жира, соапстока и селенита натрия

4.1.1. рН рубцового содержимого

4.1.2. Летучие жирные кислоты рубцового содержимого

4.1.3. Молярное соотношение летучих жирных кислот

4.2. Внешнесекреторная функция печени в связи с включением в рационы ККЖ, хлопкового соапстока и селенита натрия.

4.2.1. Секреция желчи в связи с актом кормления.

4.2.2. Скорость секреции желчи

4.2.3. Концентрация липидов в желчи и их печеночно-ки-шечный транспорт

4.2.4. Содердание в желчи сухого вещества и его печено чно-кишечный транспорт.

4.2.5. Липолитическая активность желчи

4.2.6. Состав липидов желчи

4.2.6.1. Классы липидных соединений

4.2.6.2. Жирнокислотный состав липидов желчи

4.3. Внешнесекреторная функция поджелудочной железы.

4.3.1. Секреция сока поджелудочной железы

4.3.2. Концентрация липидов в панкреатическом соке и их поджелудочно-кишечный транспорт

4.3.3. Содержание в поджелудочном соке сухого вещества и его поджелудочно-кишечный транспорт

4.3.4. Липолитическая активность сока поджелудочной железы.

4.3.5. Жирнокислотный состав липидов поджелудочного сока.

4.4. Переваривание и всасывание сухого вещества и липидов в различных звеньях пищеварительного тракта

4.4.1. Уровень сухого вещества в содержимом различных участков пищеварительного тракта при включении в рацион жиров и селенита натрия.

4.4.2. Переваривание и всасывание сухого вещества в различных участках пищеварительного тракта.

4.4.3. Синтез, обмен, переваривание и всасывание липидов в разных участках пищеварительного тракта

4.4.3.1. Динамика концентрации общих липидов

4.4.3.2. Синтез липидов в желудке

4.4.3.3. Всасывание липидов в тонком кишечнике

4.4.3.4. Всасывание липидов в толстом кишечнике

4.4.3.5. Коэффициент переваримости липидов

4.5. Результаты научно-производственного опыта

4.5.1. Изменение живой массы

4.5.2. Убойный выход

4.5.3. Соотношение мяса и костей в туше.

4.5.4. Органолептическая оценка мяса

4.5.5. Депонирование липидов в органах и тканях и их жирнокислотный состав

4.5.5.1. Депонирование липидов

4.5.5.2. Высокомолекулярные жирные кислоты липидов длиннейшей мышцы спины.

4.5.5.3. Высокомолекулярные жирные кислоты липидов печени

4.5.5.4. Жирнокислотный состав липидов подкожного жира

4.5.5.5. Жирнокислотный состав липидов брыжеечного жира 102 5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ

ВЫВОДЫ

ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Введение Диссертация по биологии, на тему "Желудочное и кишечное пищеварение у бычков и буйволят при включении в рационы жиров и селена и эффективность откорма"

В многосторонней программе социального развития и повышения благосостояния советского народа ХХУ1 съездом Коммунистической партии Советского Союза и майским (1982 г.) Пленумом ЦК КПСС на первый план выдвинута задача улучшения снабжения населения страны продуктами питания. Интенсификация сельского хозяйства, создание крупных животноводческих комплексов по откорму крупного рогатого скота на промышленной основе требуют максимального использования всех имеющихся резервов, а кроме того, дополнительных источников кормовых ресурсов, в частности, непищевых продуктов. Животноводы многих стран мира решают проблемы сокращения использования зерна в кормлении крупного рогатого скота. По мнению специалистов, скотоводство должно развиваться за счет широкого применения грубых кормов, продуктов химической промышленности и отходов пищевой промышленности, что позволит высвободить громадную часть зерна для непосредственного употребления в пищу людям.

В деле реализации Продовольственной программы важное значение имеет использование новых ресурсов, в частности, непищевых жиров - отходов маслодобывающей промышленности и мясокомбинатов.

В связи с вводом в Азербайджанской ССР Сумгаитского завода синтетических моющих веществ в республике высвобождаются большие количества жиров, ранее использовавшихся в мыловаренной промышленности, в частности хлопкового соапстока. В настоящее время на хлопкоперерабатывающих предприятиях республики получают ежегодно до 50 тыс.т этого отхода, и в дальнейшем объем его выработки будет расти. Хлопковый соапсток может быть использован как добавка к рационам крупного рогатого скота. Имеются также значительные ресурсы непищевых жиров животного происхождения.

В работах ряда исследователей (Edwards et. ai., 1961; Смека-лов Н.А., 1961; Мамедов З.Д., 1962; wilder о.н.м., 1965; Денисов Н.И., 1974; Карибаев К., 1974; Алиев А.А. и др., 1976; 1979; Гусева К.М., 1979; Гусейнов З.Г., 1979; Кузнецов П.П., 1980; Мир-зоев Э.Г., 1981) изучено влияние жиров различного происхождения на рост и развитие животных и отмечена эффективность введения жиров в рационы. Однако известно и то, что в организме липиды легко подвергаются аутоокислению, в особенности при нехватке биоантиокислителей. Одним из эффективных антиокислителей является микроэлемент селен, который в оптимальных дозах благоприятно влияет на ряд метаболических и синтетических процессов в организме, ускоряет рост и развитие животных. Применение селена при откорме молодняка крупного рогатого скота позволяет получать дополнительный прирост ЖИВОЙ массы ОТ 4% ДО 15% (Davis L. , 1974; Byers P.M., et al., I975;Perry T.W. et al., 1976; Burrows G.E. et al., 1979). Особенно эффективно использование селена при дефиците протеина в рационе (Perry T.W. et al., 1976; Byers P.M., Moxon A.L., 1980).

Научная новизна. Впервые у бычков и буйволят, имеющих канюли различных участков желудочно-кишечного тракта и внешние анастомозы желчного и поджелудочного протоков изучены рубцовое пищеварение, превращение ЛЖК и липидов, синтез липидов в сложном желудке, переваривание липидов, всасывание сухого вещества в кишечнике и v взаимосвязь этих процессов с секреторной функцией печени и поджелудочной железы в видовом аспекте, при сравнении рационов, содержащих жиры различного происхождения и качества, а также включении в рационы селенита натрия. Установлено более благоприятное влияние на процессы пищеварения и прирост животных кормового животного жира, хотя во всех случаях доказан и позитивный эффект соапстока. Селен в отдельности и в сочетании с жирами оказывает стимулирующее влияние на процессы пищеварения и продуктивность откармливаемого молодняка, но более заметно - у буйволят, а у обоих видов - на фоне рациона с животным жиром.

Практическая ценность. На основе полученных данных модно считать, что кормовой животный лир и соапсток с селенитом натрия можно успешно использовать в рационах откармливаемых бычков и буйволят в Азербайджанской ССР в качестве высокоэффективного энергетического компонента рациона. Они способствуют экономии концентратов на 15%, улучшают липидное питание, одновременно повышая усвоение питательных веществ рациона, что в конечном итоге приводит к интенсивному приросту живой массы, увеличению выхода мяса, а также повышению содержания в нем линолевой кислоты (витамина р), имеющей важное значение в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний у человека.

Заключение Диссертация по теме "Физиология", Фарзалиев, Вамик Имамверди оглы

ВЫВОДЫ

1. На бычках и буйволятах, сложно оперированных, изучены процессы желудочного и кишечного пищеварения, включая функцию застен-ных кишечных желез, под влиянием липидов различного происхождения и селенита натрия, а в условиях производства-эффективность указанных добавок на откорм и качество мяса.

2. У бычков рН рубцового содержимого, как правило, выше, чем у буйволят,и включение в рационы Ш и соапстока способствует снижению этого показателя, а селенит натрия - усиливает эту тенденцию, особенно на фоне рациона с КЖЖ. Уровень ЛЖК в рубцовом содержимом изменяется в обратной закономерности: жиры повышают его, особенно в присутствии селена.

3. Скорость секреции желчи равна у бычков 45,6 мл/кг/сутки, а у буйволят 52,3 мл/кг/сутки,или на 14,8% выше (Р< 0,02). Жиры, особенно животный, усиливают ее и увеличивают как концентрации в желчи, так и печеночно-кишечный транспорт сухого вещества и липидов, а также липолитическую активность желчи.

4. Существует строгая функциональная зависимость между секреторной деятельностью поджелудочной железы и печени. Закономерности и сдвиги, наблюдаемые в секреторных процессах поджелудочноый железы под влиянием жиров, а также селена, по существу аналогичны тем, которые выявлены при анализе секреторной деятельности печени, различия количественные. Скорость секреции панкреатического сока в 3,1-3,3 раза ниже, чем желчи, зато липолитическая активность поджелудочного сока в 18,4-21,8 раза выше.

5. При включении в рационы КЖЖ и соапстока происходит повышение переваривания и всасывания сухого вещества в желудке и в тонком кишечнике, что, в конечном итоге, положительно отражаемся на коэффициенте переваримости его.

- 139

6. Жиры, особенно КЖЖ, усиливают синтез липидов в желудке и всасывание их в кишечнике. Селен способствует еще большему увеличению синтеза жиров в желудке (у буйволят на 15,7%, у бычков -на 8,0% абсолютных) и незначительному увеличению всасывания их в тонком кишечнике.

7. Действие селена на всех изучаемых процессам пищеварения отражается в виде положительной тенденции, видимо оно более заметно проявляется в процессах межуточного обмена.

8. Использование КЖЖ и соапстока в сочетании с селеном повышает среднесуточный прирост массы тела: у бычков на 26-28%, у буйволят на 29-33%, убойный выход у бычков - на 2,0-2,4%, у буйволят - на 2,5%, в органах и тканях повышается содержание линолевой кислоты.

9. Экономический эффект от применяемых добавок в течение

90 дней в расчете на одну голову составил 17,84-24,71 рублей при снижении расхода зерновых концентратов на 15%.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

На основе полученного экспериментального материала и результатов научно-производственного опыта предлагаем широкое производственное внедрение сочетанного применения жиров и селенита натрия в рационах откармливаемого молодняка крупного рогатого скота и буйволов, что позволит, с одной стороны, повысить усвояемость питательных веществ, а с другой - экономить расход концентрированных кормов.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Фарзалиев, Вамик Имамверди оглы, Кировабад

1. Материалы ХХУ1 съезда КПСС. М. Изд. политической литературы. 1981. - 223 с.

2. Абрамов В.Ф., Модянов А.В. Влияние селена на рост, шерстную продуктивность и обмен веществ у растущих овец. Минеральное питание с/х животных и птиц. Фрунзе. "Илим", 1968, c.89-90i

3. Агабейли А.А. Буйволы. "Колос", 1967, 295 с.

4. Акперов К.М. Инфузорная фауна рубца и сетки буйволов и коров при различных кормовых рационах'; Уч. записки. Аз. гос. университета им. С.М.Кирова, серия биологическая, № 6, Баку, 1961, с.35-41.

5. Алешко С.Ф. Применение селена для повышения привесов и сохранности ягнят в условиях Белоруссии. Химия в сельском хозяйстве. 1971, 9, № 2, с.54-55.

6. Алиев А.А. Переваривание углеводов, белков и жиров в разных звеньях пищеварительного тракта у буйволов. Тр. Аз.НИВИ, Баку, 1959, т.УП, с.9.

7. Алиев А.А. Физиология буйволов.-Баку: I960, с.10.

8. Алиев А.А. Количественная характеристика преджелудочного и кишечного пищеварения. Тр. ВНИИФБиП с.-х. жив., 1966, т.З, с.150-158.

9. Алиев А.А. Материалы по синтезу, обмену и всасыванию в желудочно-кишечном тракте. "Сельскохозяйственная биология", 1967, т.2, № 3, с.391-399.

10. Алиев А.А. Методические указания по исследованию липидного обмена у с.-х. животных. Боровск, 1973, с.5-15.

11. Алиев А.А. Оперативные методы исследований с.-х. жив., Л., Наука, 1974, с.336.- 142

12. Алиев А.А. Превращение липидов в желудочно-кишечном тракте жвачных животных. "Животноводство". 1975, № 2, с.52-57.

13. Алиев А.А. Обмен липидов и продуктивность жвачных животных. М., "Колос", 1980, с.380.

14. Алиев А.А. Лимфа и лимфообращение у продуктивных животных. Л., Наука, 1982. 285 с.

15. Алиев А.А., Алиева З.М. Печеночно-кишечный кругооборот общих липидов у крупного рогатого скота. Бюлл. ВНШФБиП с.-х. жив. Боровск, 1971, вып.3(22), с.20-23.

16. Алиев А.А., Гаранина Н.А. Жирнокислотный состав кормов рациона и желчи у телят в раннем постнатальном онтогенезе. Бюлл. ВНШФБиП с.-х. жив., Боровск, 1980, № 4(16), с.46-50.

17. Алиев А.А., Гаранина Н.А. Внешнесекреторная функция печени и обмен липидов в пищеварительном тракте телят. Физиологический журнал СССР, 1980, 66/ № 2, с.256-262.

18. Алиев А.А., Гусманова Н.Б. Обмен липидов в организме молодняка крупного рогатого скота при скармливании гранулированных кормов и травяной муки. Тр. ВНШФБиП с.-х. жив., Боровск, 1978, т.19, с.88-97.

19. Алиев А.А., Дудина В.М. Полосное превращение и межуточный об-' мен липидов у телок. Доклады ВАСХНИЛ, 1982, № 2, с.36-38.

20. Алиев А.А., Искендеров Б.Ф. Влияние разного соотношения белкового и небелкового азота в рационе крупного рогатого скота на внешнесекреторную деятельность поджелудочной железы. Бюлл. ВНШФБиП с.-х. жив., Боровск: 1969, вып.6(14), с.3-5.

21. Алиев А.А., Кафаров М.Ш. Превращение липидов в желудочно-кишечном тракте жвачных животных с разной жирномолочностью. "Животноводство", 1973, № 2, с.68-70.- 143

22. Алиев А.А., Марюшов В.М. Использование кормового жира при откорме молодняка крупного рогатого скота. Информ. листок Калужского ЦНТИ, Калуга, 1974, № 94.

23. Алиев А.А., Меликов Ф.Ф. Динамика ЛЖК в пищеварительном тракте крупного рогатого скота. Животноводство, 1970, № 10,с.65-67.

24. Алиев А.А., Нагдалиев Ф.А. Тканевые липиды телок, выращенных на гранулированных кормах. Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив., Боровск, 1976, вып.2(41), с.29-31.

25. Алиев А.А., Искендеров Б.Ф., Мирзоев Э.Г. Влияние разного уровня жира в рационе на секреторную функцию печени и поджелудочной железы у молодняка крупного рогатого скота. Бюлл.ВНИИФБиП с.-х. жив., Боровск, 1975, вып.3(38), с.50-52.

26. Алиев А.А., Мирзоев Э.Г., Искендеров Б.Ф. Изучение обмена и усвоение липидов у молодняка крупного рогатого скотбг и буйволов. Тр. ВНИИФБиП с.-х. жив., Боровск, 1978, т.ХХ, с.67-78.

27. Алиев А.А., Мянчиев М.М., Нагдалиев Ф.А. Опыт использования кормового жира в откорме бычков на открытых площадках. Информационный листок Калужского ЦНТИ. Калуга: 1976, № 35.

28. Алиев А.А., Нагдалиев Ф.А., Мянчиев М.М., Значение жира в рационах телят. Животноводство, 1979, № 12, с.39-41.

29. Алиева З.М. Процессы питания молодняка крупного рогатого скота и свиней и влияние на них тканевых и гормональных препаратов. Автореф. докт. дисс., Дубровицы, 1974.

30. Алиева З.М. Влияние препарата холецистокинина на внешне-секреторную функцию поджелудочной железы у телок. Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив., Боровск., 1975, вып.3(38), с.58-60.

31. Андреев М.Н., Генералов И.С. Некоторые показатели крови коров и телят благополучных и неблагополучных хозяйств по беломы-шечной болезни. Тр. Читинской с.-х. опытной вет. станции. I969/I97I, т.2, с.355-364.

32. Асатиани B.C. Новые методы биохимической фотометрии. M.s Наука, 1965.

33. Ахмедов Н.М., Гюльахмедов А.Н., Халилова К.А. Содержание селена в органах и тканях овец,разводимых в Нахичеванской АССР. В сб.:"Селен в биологии", конф. Баку, 1974, "Элм", с.175-178.

34. Бахрамова Г.Х. Влияние ацетата натрия, жира и их сочетанияна секрецию желчи, панкреатического сока и всасывание липидов из пищеварительного тракта у телок. Автореф. канд. дисс., Боровск, 1976;

35. Бойченкова Н.Г. Секреторная деятельность поджелудочной железы у буйволов. Тр. Дагестанского СХИ, Махачкала, 1956, т.УШ,с.19-25.

36. Бондаренко Ю., Рябцева Л. Некоторые данные о влиянии селена на липидный обмен у животных. В сб.: Актуальные проблемы животноводства в Якутии. Якутск, 1975, с.60-61.

37. Вишняков М.И. Заменитель цельного молока в рационах телят; Животноводство. 1982, № 5, с.33-34.

38. Гасанов М.С. Липолитические бактерии рубца и слепой кишки буйволиц и коров при добавлении к рациону синтетических азотистых веществ и жиров. Автореф. канд. дисс., Баку, 1976.

39. Георгиевский В.И. Значение ультрамикроэлементов (мышьяка, ванадия, селена) в питании с.-х. птицы. Итоги науки. Животноводство и ветеринария. ВНИИТЭИСХ,., 1972, с.5-34.

40. Герасимов С.Н. Опыт ликвидации беломышечной болезни ягнят в Читинской области. Автореф. канд. дисс., М., 1967.

41. Глухов Г. Заменители цельного молока при выпаивании телят. Сельское хозяйство Поволжья, 1962, № 9, с.85-86.

42. Гусева К.М. Интенсивный откорм бычков на рационах с добавкой кормового аира. Сб. тр. НИИ с.-х. центральных районов Нечерноземной зоны, 1979, № 46, с. 49-54.

43. Гусейнов Г.Г., Касумов С.Н. Селен и продуктивность овец. Тез. докладов научно-метод. конф. по теме: "Проблемы воспроизводства и увеличение продуктивности овец в Закавказских республиках". Кировабад, 1975, с.28-30.

44. Гусейнов З.Г. Влияние фузы на обмен и усвоение липидов у бычков. Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив., Боровск: 1978, вып. 5(52),с.15-16.

45. Дайнер И.А., Кроманн Р.П. Кормление скота. В кн.: Промышленный откорм крупного рогатого скота. Пер. с анг. под ред. В.Ф.Лащенко. М.: Колос, 1978, с.240.

46. Денисов Н.И., Кирилов М.П., Черекаев Н.В. Выращивание и откорм бычков с использованием животного жира. Липидный обмен у с.-х. Животных. Боровск: 1974, с.77-85.

47. Дильбази Г.И. Селен в профилактике беломышечной болезни буйволят. В сб. "Селен в биологии". Баку: "Элм", 1974, с.132-135.

48. Дильбази Г.И. Эффективность применения селена в животноводстве. Информ. листок по сельскому хозяйству "Животноводство". Аз.НИИНТИ, 1976, № 67.

49. Дмитроченко А.П. Обоснование контроля жирового питания животных. Ленинградский с.-х. институт. Л., I960.

50. Дмитроченко А.П. Научная конференция по вопросам "Проблема жира в питании". Л., 1962, 383 с.- 146

51. Дмитроченко А.П., Мороз 3. Потребности с.-х. животных в жире. Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив., Боровск, 1978, вып.5(52),с.18-19.

52. Дорошенко Н., Алимов Т., Замулин Ф. Животный жир в рационе при откорме молодняка жомом. Молочное и мясное скотоводство, 1974, № 2, с.22-24.

53. Духин И.П. Об устойчиости коэффициента всасывания веществв кишечнике молодняка крупного рогатого скота при различных типах кормления. Бюлл. научн. работ ВИЖ. 1973, вып.35, с.50-56.

54. Духин И.П. Обмен жира в пищеварительном тракте телят в связи с возрастом, породой, типой и структурой рациона. Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив., Боровск, 1978, вып.5(52), с.20.

55. Дюкарев В.В. Новое о роли селена в кормлении животных. Сельское хозяйство за рубежом, сер. Животноводство, 1977, № 3, с.40-42.

56. Ермаков В.В. Определение малых количеств селена в биологических материалах (к профилактике и лечению беломышечной болезни с.-х. животных). Тр. Всес. ин-та эксперим. ветерин. 1964, т.30, с.220-237.

57. Ермаков В.В. О распределении селена в органах и тканях овец. Микроэлементы в Сибири, вып.4, Улан-Удэ, 1965, с.18-22.

58. Ермаков В.В., Ковальский В.В. Геохимическая экология организмов при повышении содержания селена в среде. Тр. Биогеохимической лаборатории АН СССР, т,12, с,204-237, 2968;

59. Ермаков В.В., Ковальский В.В. Биологическое значение селена. М., Наука, 1974, с.295.

60. Жеребцов П.И. Некоторые итоги изучения пищеварения у жвачных животных в онтогенезе. Тр. ВНИИФБиП с.-х.жив., Боровск, 1966, т.З, с.34-45.

61. Жеребцов П.И. Основные итоги изучения возрастной физиологии пищеварения и обмена веществ у жвачных животных. Изв. ТСХА, М.: Колос, 1967, вып.5, с.147-164.

62. Жилов Д.С. Новая методика наложения постоянной фистулы панкреатического протока. Сборник физиологии пищеварения с.-xi животных. М., 1935, с.143-145.

63. Илька П. Определение холестерина и его фракций. В кн;: Биохимические методы исследований в кишечнике. Изд. Медицина, 1969.

64. Искендеров Б.Ф. Внешнесекреторная деятельность поджелудочной железы и желудочно-кишечное пищеварение при разном соотношении белкового и небелкового азота в рационах. Автореф. канд. дисс. Баку, 1970.

65. Кальницкий Б.Д. Биологическая доступность минеральных веществ и обеспечение ими животных. Сельское хозяйство за рубежом, 1979, № 7, с.32-36.

66. Кальницкий Б.Д. Заболевания связанные с селеновой недостаточностью и их профилактика. Сельское хозяйство за рубежом, 1980, № 4, с.50-53.

67. Карибаев К., Исмаилов А., Хусаинов X. Хлопковый соапсток как жировая добавка в рационах с.-х. животных. Липидный обмен у с.-х. животных. Боровск: 1974, с.91-99.

68. Касумов С.Н. Биологическое значение селена для жвачных животных. М., 1979, с.48.

69. Касумов С.Н. Основы применения селена в кормлении сельскохозяйственной птицы. М., 1981, с.60.

70. Кафаров М.Ш. Количественные и качественные изменения липидных соединений в преджелудках буйволиц и коров. Физиология и патология органов пищеварения. XI Всес. конф. по физиологии и патологии пищеварения. М., 1971.- 148

71. Кафаров М.Ш. Преджелудочный метаболизм и всасывание липидовв пищеварительном тракте у крупного рогатого скота и буйволов. Автореферат докт. дисс. Львов, 1975.

72. Кафаров М.Ш. Метаболизм липидов в преджелудках. Билл. ВНИИФБиП с.-х. жив., Боровск, 1978ь вып.5(52), с.27-28.

73. Кафаров М.Ш., Алиев А.А., Меликов Ф.Ф. Липидные соединения и жирнокислотный состав желчи у жвачных животных. Тезисы докладов I Всес. симпозиума по липидному обмену у с.-х. животных. Боровск, 1972, с.46-47.

74. Клинская М.М. Превращения липидных соединений в желудочно-кишечном тракте жвачных в онтогенезе. Липидный обмен у с.-х. животных. Боровск, 1974, с.104-109.

75. Климов П.К. Функциональные взаимосвязи в пищеварительной системе. Л.: Наука, 1976, 271 с.

76. Климов П.К. Поведение органов пищеварительной системы. Физиологический журнал СССР, 1982, т.68, № 2, с.176-186.

77. Козырев В.И. Обмен общих липидов в желудочно-кишечном тракте телок, содержавшихся на рационах с различным жиро-протеиновым отношением. Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив., Боровск, 1975, вып.3(38), с.53-55.

78. Коленько Е.И., Шишов В.И., Гущин Н.Н., Долгов И.А. Липолити-ческие микроорганизмы преджелудков жвачных. Липидный обмен у с.-х. животных. Боровск, 1974, с.218-226.

79. Крайная B.C. Влияние нервной системы на секрецию желчи и выделение азотистых веществ. Тезисы докл. 9-й конференции по физиологии пищеварения. Одесса, 1967, с.149.

80. Кроткова А.П., Митин Н.И. Определение ЛЖК в содержимом рубца у жвачных. Вестник с.-х. науки, 1957, № 10, с.138-143.

81. Костина Т.Е. О секреторной функции печени у овец. Мат. докл. Всес. научной конференции,посвященной 90-летию Казанского вет. института. Казань, 1963, с.409-411.

82. Кудрявцева Л.А. Применение селена в животноводстве. Сельское хозяйство Казахстана, 1964, № 6, с.20-21.

83. Кудрявцева Л.А. Селен в кормлении животных и предупреждение его недостаточности. Сельское хозяйство за рубежом, 1974,1. I, с.14-16.

84. Кузнецов П.П., Дорошенко Н.В., Алимов Т.К., Мееров Г.И. Жиро-содержащие жидкие добавки для откармливаемого скота. Животноводство, 1980, № 3, с.39-41.

85. Куимов Д.К. Отделение желчи у тонкорунных овец. Физиологический журнал СССР. 1955, т.41, № 4, с.532-537.

86. Куимов Д.К. Влияние микроэлементов на секреторную деятельность поджелудочной железы и отделение желчи у тонкорунных овец. Сельскохозяйственная биология, 1967, т.2, № 3,с.454-456.

87. Курилов Н.В., Айрапетова Р.Т. Пищеварение в рубце коров и использование азота корма при различном белковом питании. Вестник с.-х. науки, 1962, № 12, с.51-54.

88. Курилов Н.В., Кроткова А.П. В кн.: Физиология и биохимия пищеварения жвачных. М.: Колос, 1971, с.430.

89. Мамедов З.Д. Фосфатидный концентрат в рационах откармливаемыхбуйволов. Животноводство, 1962, № 8, с.28-29.131

90. Мартюшов В.М. Динамика всасывания . олеиновой кислоты в кровь и лимфу у овец. Бюлл. ВНШФБиП с.-х.жив.,Боровск,1970, вып.2(32), с.20-23.

91. Мартюшов В.М. Влияние характера рациона и кормовых нагрузок на секрецию желчи и ее липидный состав у крупного рогатого скота. В кн.: Липидный обмен у с.-х. животных. Боровск, 1974, с. II7-I25.

92. Меликов Ф.Ф. Сравнительная физиология пищеварения у коров и буйволиц. Автореф. докт. дисс. Баку, 1969.

93. Меликов Ф.Ф. Использование питательных веществ в различных звеньях пищеварительного тракта у жвачных. Мат. УП Всес. конференции по физиологии и биохимическим основам повышения продуктивности с.-х. животных. Боровск, 1970, с.391-392.

94. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота. Дубровицы, 1977.

95. Мирзоев Э.Г. Внешнесекреторная функция печени и поджелудочной железы, синтез липидов в желудке и всасывание в тонком и толстом кишечнике бычков и буйволят при рационах с различным уровнем жира. Автореф. канд. дисс. Баку, 1981.

96. Михалина В.А. Некоторые возрастные особенности желчевыделе-ния у телят. Докл. ТСХА. М., 1962, вып.78, с.278-284.

97. Мусаев М.А., Ахмедов Н.М., Кахраманов С.Г. Некоторые данные о влиянии микроэлемента селена на продуктивность овец в условиях Нахичеванской АССР. В сб. "Селен в биологии". Мат. науч. конф. Баку: "Элм", 1974, с. 178-182.

98. Намазов И.Д. Процессы пищеварения и спермопродукция у быков в зависимости от уровня протеина и при включении в рацион соапстока и куколок шелкопряда. Автореф. канд! дисс. Баку, 1982.

99. Нурметова Г.Н. Количественная характеристика обмена углеводов и жиров в преджелудках и последующих отделах пищевого тракта буйволиц и коров при включении в рацион синтетических азотистых веществ. Автореф. канд. дисс. Баку, I966i,- 151

100. Першин В.А., Соловьев A.M. Влияние инсулина и тироксина на углеводно-жировой обмен в стенке рубца жвачных животных. Бюлл. ВНИИФБиП с.-х.жив.,Боровск, 1967, вып.3,с.22-25;

101. Покровский А.А., Левченко М.М., Тонкарев Й.М. К вопросу о значении сбалансированности жирнокислотной формулы рационов питания. В кн.: Липиды в организме животных и человека. М.: Наука, 1974, с.86-97.

102. Пучнин A.M., Девяткин А.И., Стребков И.А. Эффективность витаминов и жира при жомовом откорме скота на промышленной основе. Биологические проблемы современного промышленного животноводства. Сб. научных трудов ВИН, 1976, вып.4,с.80-87:

103. Саликова М.В., Стародубцев В.М., Делян А.С. Некоторые особенности липидного обмена у бычко!в разных породных групп на жомовом откорме. Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив., Боровск, 1978, вып.5(52), с,42-43.

104. Самигов Г.И. Возрастные особенности желчеотделения у телят в послемолочный период. Материалы докл. Всес. научн. конф., посвященной 90-летию Казанского института. Казань, 1963, с.431.

105. Семенютин В.П., Паскевич А.В. Изменение активности адени-латной системы слизистой оболочки рубца волов и соотношения ЛЖК в рубце при включении в рацион кормового животного жира, Бюлл. ВНИИФБиП с.-х.жив., Боровск, 1978, вып.5(52), с.43-44.

106. Синещеков,В.И. Биология питания сельскохозяйственных животных. М., 1965, с. 398.

107. Скорохид В.И. Превращение растительных жиров в рубце крупного рогатого скота. Материалы У1 Всес. конференции по физиологии и биохимии основ повышения продуктивности с.-х. животных. Боровск, 1968, с.231-232.

108. Скорохид В.И. Исследование жирового обмена у крупного рогатого скота. Автореф. докторской дисс. Львов, 1972.

109. Скорохид В.И. Роль стенки рубца в метаболизме липидов. Ли-пидный обмен у с.-х. животных. Боровск, 1974, с.149-160.

110. Скорохид В.И., Малайдах Ф.Ф. Влияние липидов корма на некоторые стороны обмена веществ в организме крупного рогатого скота и продуктивности. Липидный обмен у с.-х. животных. Боровск, 1974, с. 141-148.

111. Скорохид В.И., Фикташ И.С. Процессы гидрогенизации у жвачных животных. Мат. XI Всес. конф. физиологов. М., 1971,с. 25-29.

112. Смекалов Н.А. Жиры и жироподобные вещества в комбикормах для телят. Животноводство. 1961, № I, с. 66-68.

113. Суворова В. Секреция поджелудочного сока у крупного рогатого скота при скармливании разных грубых кормов. Научн. тр. Ставропольского СХИ. Ставрополь, 1980, т.2, вып.43, с. 57-60.

114. Ташенов К.Т. Деятельность пищеварительных желез у лактирую-щих животных. Автореф. канд. дисс. Алма-Ата, 1967.

115. Титов Г.И. Ростостимулирующее действие селена. Тр. Бурятской научно-производственной вет. лаборатории. 1968, вып.2, с. 42-49.

116. Титузов И.Г. К вопросу о влиянии различных количеств селена в рационах на микробиологические процессы в рубце овец. Тр. ВНИИ овцеводства и козоводства. 1971, вып.31, т.2,с. 249-254.

117. Тихонов П.Т. Влияние кормления, периодов суток и поступления желчи в кишечник на желчеотделение у овец. Тр. Оренбургского отделения Всес. общества физиологов, биохимиков и фармакологов, вып. I, 1958, с. 20-24.

118. Тихонов П.Т. Желчеотделительная и желчевыделительная функция печени и моторная деятельность желчного пузыря жвачных животных. Тр. Башкирского сельскохозяйственного института. 1966, т. 12, ч. 4, с. 153-159.

119. Тихонов П.Т. Желчевыделительная функция печени молодняка крупного рогатого скота при раздражении и перерезке блуждающего нерва. Тр. Башкирского СХИ. Уфа, 1966, т.12, ч. 3,с. II2-II7.

120. Уголев A.M. Мембранное пищеварение. Полисубстратные процессы, организация и регуляция. JI. Наука, 1972, 358 с.

121. Файтельберг P.O., Семенюк П.А., Рябова Л.А. Интероцентив-ные влияния с тонкого отдела на секрецию поджелудочного сока и желчи у овец. Физиологический журнал СССР, 1956, т. 42, № 10, с. 877-881.

122. Фирсов В.И. Переваривание липидов в желудке овец и их эвакуация в кишечник. Автореф. канд. дисс. Боровск, 1972.

123. Хенинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторыв кормлении с.-х. животных. Перевод с немецкого. М.: Колос, 1976, с. 169.

124. Ходжаев Г. Обмен липидов у телок, содержавшихся на рационах с разным соотношением грубых и концентрованных кормов. Автореф. канд. дисс. Боровск, 1974.

125. Ходжаев Г., Алиев А.А. К обмену общих липидов в печени.

126. В сб.: Физиологические, биохимические и генетические основы повышения эффективности использования кормов в животноводстве/' Боровск, 1973, с. 102-104.

127. Храпова Н.Г. Перекисное окисление липидов и системы, регулирующие его интенсивность. В кн.: Биохимия липидов и их роль в обмене веществ. М.: Наука, 1981, с. 147-154.

128. Шеремет З.И. Пищеварение и обменные функции желудочно-кишечного сока у крупного рогатого скота. Физиология питания с.-х. животных. Сб. научн. работ о физиологических основах кормления. М., 1953, с. 105-109.

129. Шлыгин Г.К., Фомина Л.С., Павлова З.М. Методика определения панкреатической липазы. В кн.: Биохимические методы исследований в клинике. М.: Медицина, 1969, с. 193-195.

130. Adams E.P., Heath T.Y. Phospholipids of ruminant bile. Biochem. Biophys. Acta, 1963, 70, 158, 688.

131. Allen w.M., Parr W.H. et al. Selenium and the activity of glutathione peroxidase in bovine erythrocites. Vet. Res., 1975, 96, 16, 360-361.

132. Ammerman G.B. Selenium. Anim. Uutr. Health, 1981, 36, 3, 22-27.

133. Ammerman C.B., Henry P.K. Current studies of selenium for ruminants. Feedstuffs, 1978, 50, II, 25-2 6.

134. Amrmraian С.В., Miller S.H. Biological availability of minor mineral ions: a review. J. Anim. Sci., 1972, 35, 3, 691-694.

135. Aramerman C.B., Chapman H.Z. et al. Effect of supplemental selenium for beef cows on the performance and tissue selenium concentration of cows and sucking calves. J. Anim. Sci., 1980, 51, 6, I38I-I386.

136. Andrews E.D. , Hogan E.G., Sheppard A.D. Selenium in soils, pastures and animal tissues in relation to the growth of young sheep on a marginally selenium-deficient area.1..Z. Vet. J., 1976, 24, 6, II0-II6.

137. Arthur J.R., Price J., Mills C.F. Observations on the selenium status of cattle in north-east of Scotland. Vet. Res. 1979, 104, 15, 340-341.

138. Balch D.A. , Rowland S.J., Volative fatty acids and lactic acid in the rumen of dairy cows receiving a variety of diets. Brit. J. Nutr., 19, II, 3, 288-298.

139. Bart Z. , Charmen A.R. , Chappunnu U.C. Distribution of the nonsaturated fatty acids in milk fat. Biochem. Biophys. Acta, 1961, 152, 472-479.

140. Bartlett G-.R. Phosphorus assay in column chromatography. J. Biol. Chem., 1959, 23, 4, 466-470.

141. Bath G-.H., Hill K.J. The lipolysis and hydrogenation of lipids in the digestive tract of the sheep. J. Agric. Sci. Camb., 1967, 68, 139-148.

142. Brown D.G., Burk R.P., Seelu R.J., Kikep K.W. Effect of dietary selenium on the gastrointestinal absorption of ^SeC^ in the rat. Intern. J. Vitamin and Nutr. Res., 1972, 42, 4, 588-591.

143. Buescher R.G., Bell M.C., Berry R.K. Effect of excessive calcium on selenium-75 in swine. J. Anim. Sci., I960, 19, 4, 1251-1252.

144. Burk R.P., Seely J., Kiker K.Yf. Selenium: dietary threshold for urinary excretion in the rat. Proc. Soc. Exp. Biol, and Med., 1973, 142, I, 214-216.

145. Burrows G.E., Brodie B. Selenium supplementation for young beef cattle in Kenya. Bull. Anim. Illth. Prod. Afr.,1979, 27, 139-143.

146. Byers P.M., Moxon A.Z. Protein and selenium levels for growing and finishing beef cattle. J. Anim. Sci., 1980, 50, 6, II36-II44.

147. Byers P.M., Meade T.P., Moxon A.Z. Vitamin A and selenium metabolism in steers fed corn silage diets with added etha-nol. Ohio Beef Cattle Res. Progr. Rep., 1979, I3I-I37.

148. Card C.S., Schultz L.H. Effect of the ration on volatile fatty acid production in the rumen. J. Dairy Sci., 1953, 36, 6, 599.

149. Chauvans G. , Lomba P., Fumiere J., Bienfet V. Appreciation du niveau du selenium sanguin par le dosage de la glutathione peroxydase. Ann. Med. Vet., 1977, 121, 2,111-115.

150. Conrad H.R., Moxon A.Z. Transfer of dietary selenium to milk. J. Dairy Sci., 1979, 63, 3, 404-411.

151. Cunningham H.M., Loosli J.K. The effect of fat-free diets on young dairy calves with observations on metabolic fecal fat md digestion coefficients for lard and hydrogenated coconut oil. J. Dairy Sci., 1954, 37, 4, 453-461.

152. Davis L. Effect of selenium and an anthemintic on thegrowth of weaned calves in the South. IT.Z.J. Exper. Agr., 1974, 2, 4, 393-395.

153. Dawson R.M.C. Hydrolysis of lecithin and lysolecithin by rumen micro-organisms of the sheep. Nature, 1959, 183, 1822-1826.

154. Diplock А.Т., Ewdin E.E., Buntan J., Green J. The effect of tocopherol, vitamin A and anti-oxidants on ubiquinone in the rat. Brit. J. Nutr., 1961, 15, 3, 425-430.

155. Bnery R.S., Brown J.D., Bell J.W. Correlation of milk fat with dietary and metabolic factors in cows fed restricted rougphage rations supplemented with magnesium oxide or sodium bicarbonate. J. Dairy Sci., 1965, 48, 12, 16471651.

156. Emmanuel В., Milligan L.P., Turner B.V. The metabolism of acetate by rumen microorganisms. Canad. J. Microbiol., 1974, 20, 2, 183-185.

157. Erwin E.S., Sterner W., Marco C. Effect of type of oil and side of administration on the rate of fatty acids in sheep. J. Amer. Oil Chem. Soc., 1963, 40, 344.

158. Esdale W.J., Satter L.D. Manipulation of ruminal fermentation. IV. Effect of altering ruminal pH on the volatile fatty acid production. J. Dairy Sci., 1972, 55, 964-970.

159. Ewan R.C., Bauman C.A., Pope A.L. Retention of selenium by growing lambs. J. Agric. and Pood Chem., 1968, I6, 2, 216-219.

160. Fascher L.J., Hoogendoor C., Montemurro J. The effect of added dietary selenium content of milk, urine and feces. Canad. J. Anim. Sci., 1980, 60, I, 79-86.

161. Felinski L., Carton G.A., Lough A.K., Phillipson A.P. Lipids of sheep lymph transport from the intestine. -Biochem. J., 1969, 90, I, 154-160.

162. Folch J., Lees M., Stanley G.H. A simple method for the isolation and purification of total lipids from animal tissues. J. Biol. Chem., 1957, 226, 497-509.

163. Frost D.V. Selenium as a feed additive: a critique. 1,7ith Canada adding selenium to feed, can the U.S. do better? Feedstuffs, 1973, 45; 50, 26-28.

164. Frost D.V., Lish P.M. Selenium in biology. In: Animal Reviews of Pharmacology. 1975, 259-285.

165. Ganther H.E., Hafeman D.G. et al. Trace elements in human health and disease. N.Y., 1976, 357.173.• Garton G.A. Fatty acid composition of the lipids of pasture grasses. Nature, I960, 187, 5II-5I2.

166. Gartbn G-.A. In: Digestion physiology and nutrition of the ruminant. London, 1961, I40-I5I.

167. Garton G.A. In: Metabolism did physiological significance of lipids. London, II.Y., Sydney, 1964, 355.

168. Garton G.A. Digestion ad. absorption of lipids in the ruminant. Proc. Nutr. Soc., 1969, 28, I, I3I-I39.

169. Garton G.A., Hobson P.N., Lou$i A.K. Lipolysis in the rumen. Nature, 1958, 182, 4648, I5II-I5I2.

170. Garton G.A., Lough A.K., Viogue E. Glyceride hydrolysis and glycerol fermentation by sheep rumen contents. J. Gener. Microbiol., 1961, 25, 2, 215-225.

171. Godwin K.0. Glutathione peroxidase activities in sheep and rat muscle and some effects of selenium deficiency. Austr. J. Biol. Sci., 1975, 28, 3, 251-258.

172. Hagemister H., Eaufmann \7. Hydrogenierung von undesattigten tettsauren in der vormagen der milchkuh. Zieler Milchu Porschungsber, 1979, 31, I, 41-52.

173. Hamilton J.W., Tappel A.L. Lipid antioxidant activity in tissues and proteins of selenium-fed animals. J. Nutr., 1963, 79, 4, 493-502.

174. Harbewod G. Degradation of lipids in the rumen. Brit. J. Nutr., 1976, 35, 2, 293-297.

175. Harfoot C. In: Progress in the chemistry of fats and other lipids. 1978, 17, I, 21-54.

176. Hawke J.C., Robertson J.A. Studies on rumen metabolism. II. In vivo hydrolisis and hydrogenation of lipids. J. Sci. Pood. Agric., 1964, 15, 5, 283-289.

177. Hidiroglou M., Hoffman I. Formes de selenium urinaire chez le mouton. Ann. Biol. Anim. Biochim. Biophys., 1975, 15, 3, 583-588.

178. Hidiroglou M., Jenkins E.J. Le sort du radioselenium admi-nistre dans le rumen dans la caillette de mouton. Ann. Biol. Anim. Biochim. Biophys., 1972, 12, 4, 599-616.

179. Hidiroglou M., Jenkins K.J. Influence de la defaunation sur 1 Utilisation de la seleno-methionine chez le mouton. -Ann. Biol. Anim. Biochim. Biophys., 1974, 14, I, 157-165.

180. Hidiroglou M., Jenkins K., Carson R.B., Brossard G-.A. Role of Se in the biosynthesis of coenzyme Q. Can. J. Physiol. Pharmacol., 1967, 45, 568-620.

181. Hilditsch T.P. The comical constitution of natural fats. J. Physiol., 1956, 47, 2, 157-163.

182. Hill J. Pelleting helps steach on the pounds. Electricity on the Parm. 1967, 67.

183. Hill F.D., Saylor J.H., Allen R.S., Jacobson N.Z. In vitro lipolysis by rumen ingesta. J. Anim. Sci., I960, 19, 4, 12 66.

184. Hobson P.N. Physiological characteristics of rumen microbes and relation to diet and fermentation patterns. Proc. Nutr. Soc., 1972, 31, 2, 135-139.

185. Se^-selenocystine. Acta Yet. Scand., 1966, 10, 3, 580-589.

186. Johns A.T. Fermentation of glycerol in the rumen of the sheep. N.Z. J. Sci. Tech., 1953, 35, 3, 262.

187. Keeney 0., Katz J., Allison M.J. On the probable origin of some milk fat acids in rumen microbial lipids. J. Am. Oil. Chem. Soc., 1962, 39, 4, 198-291.

188. Kemp P., Dawson R.M. Isomerization of linoleic acid by rumen microorganisms. Biochem. J., 1968, 109, 3, 477-478.

189. Khirwar S., Arora S. Influence of different levels of selenium on protein synthesis by rumen microbes in vitro. Milchwissenschaft, 1976, 31, 5, 275-277.

190. Kincaid R.L., Miller W.J., Neathery M.W., Gentry R.P. Effect of added dietary selenium on metabolism and tissue distribution of radioactive and stable selenium in calves. -J. Anim. Sci., 1977, 44; I, I47-151.

191. Lam K.W., Olson R.E. A biosynthesized organic selenium compound with biological activity. Fed. Proc., 1964, 23,2, 183.

192. Latshaw J.D. Feeding selenium to poultry. Poultry Internal, 1975, 14, 2, 20-24.

193. Leat W.M.P. Possible function of bile and pancreatic juice in fat absorption in the ruminant. Biochem. J., 1965, 94, 2, 519.

194. Leat W.M.P. Patty acid composition of the plasma lipids of new-born and maternal ruminants. Biochem. J., 1966, 98, 2, 598-603.

195. Leat v/.M.P., Kemp P., Lysons R.J., Alexander T.J.L. Patty acid composition of depot fats from gnotobiotic lambs. J.

196. Agric. Sci., 1977, 88, I, 175-179.

197. Lee H.J. Some effects of small changes of selenium intake by sheep. Trace element metabol. anim. 2. Proc. 2nd Intern. Symp. Madison, Wise., 1973, Baltimore-London, 1974,578-580.

198. Leng R.A. Role of gluconeogenesis in providing animals with energy. Adv. Vet. Sci. Сотр. Med., 1970, 14, 209.

199. Lennox A.M., Lough A.K., Carton G.A. The absorption of longchain fatty acids from the small intestine of the sheep. Br. J. Nutr., 1968, 22, 2, 37.

200. Levander O.A. Selenium and zink concentrations in kidney, liver and muscle of cattle. Ann. N.Y. Acad. Sci., 1972, 192, 167.

201. Lomba P., Bienfet V. Le probleme du selenium surtout consider e dans ses rapports avec la myopathy nutritionnelle des jeunes bovins. I. Revue des faits. Ann. Med. Vet., 1973, 117, 7, 471-479.

202. Loriette C., Raulin J. Sort des antioxygenes dans lforga-nisme et le role biologique du selenium. Ann. Nutr. Alim., 1968, 22, 3, 93-128.

203. Lunde С., Odegaard S.A. Selen in blood og urin hos sau. Analyser in besetninger med forskjellig sildemeltilskudd og ulik opptreden av .ernaeringsbetinget muskeldegenera-sion. Word. Veterinar. Med., 1972, 24, 10, 484-491.

204. Mans R., Martz P.A., Belyea R.Z., Weiss M.P. Relationship of dietary selenium to selenium in plasma and milk from dairy cows. J. Dairy Sci., 1980, 63, 4, 532-537.

205. Martin J. To selenate or not to selenate. Sheep Beeder and Sheepman, 1974, 96, 6, 82-84.

206. Masson M.I., Phillipson A.T. The absorption of acetate, propionate and butyrate from the rumen of sheep. J. Physiol., 1951, ИЗ, 189.

207. McCarthy R.D. In: Use of radioisotopes in axiimaL biology and the medicine science. Acad. Press, London, 1962, 4, 2, 151.

208. McConnell K.P., Levy R.S. Presence of selenium-75 in lipoproteins. Nature, 1962, 195, 774-776.

209. McConnell K.P., Roth D.M. Selenium and rabbit skeletal muscle aldolase and myosin. Proc. Soc. Exptl. Biol., and Med., 1965, 120, I, 88-91.

210. Mo Leo d C.C., Wolff J.E., Schwarz G. Effect on liveweight gain and wool weights of anthelmintic and selenium drenching of mountain country Merino aid halfbred ewe hoggets.-N. Z.J. Exp. Agr., 1976, 4, 2, 219-225.

211. Millar K.R. Distribution of Se75 in liver, kidney and blood proteinso of :.'rats after intravenous injjeotion of sodium selenite. N.Z.J. Agric. Res., 1972, 15, 3, 547-564.

212. Mills C., Scott Т.Е., Busser G., Nuitu R.M. Some factors ■ effecting on the lipid metabolism of the free fatty acids and chylomicrons, triglycerides by the perfused rat* liver. Physiology, 1969, 168, 584.

213. Olcott H.S., Van Der Veen J. Comparison of antioxidant activities of tocol and its methyl derivatives. Lipids, 1968, 3, 4, 331-334.

214. Oldfield J.E. Selenium deficiency in soils and its effect in animal heslth. Bull. Geoli Soc. Amer., 1972, 83, I, 173-179.715

215. Paulson G.D., Baumann C.A., Pope A.L. Metabolism of Se75 7Я T5selenite, Se-selenate, .Se-selenomethionine and >3-sultate by rumen microorganisms in vitro. J. Anim. Sci., 1968,27, 2, 497-504.

216. Perry T.W., BeesonW.M., Smith W.H., Mohler M.T. Effect of supplemental selenium on performance and deposit of selenium in blood and hair of finishing beef cattle, J. Anim. Sci. 1976, 42, I, 192-195.229.

217. Polan C.E., McNeil J.J., Tove S.B. Biohydrogenisation a? unsaturated fatty acids by rumen bacteria. J. Bact., 1964,88, 1056-1064.2 32. Raptu S. Enterohormone und pankreas. Dastaoenterologie und Stoffwechsel. Stuttgart, Thime, 1974.

218. Raven A.M. Pat in milk replacers for calves. J. Scand. Pood Agr., 1970, 21, 7, 352-359.

219. Rayford P.L., Miller T.A., Thompson J.C. Secretion of cho-lecystokinin at a high intake forages in ruminants. ITev; Engl. J. Med., 1976, 296, May 13, 181, 396, 1093.

220. Reiser R. Hydrogenation of polyunsaturated fatty acids by the ruminant. Ped. Proc., 1951, 10, 236-241.

221. Rosenfeld I. Effect of selenium on methionine formation in vivo and in vitro. Proc. Soc. Exptl. Biol, and Med., 1962, 109, 3, 624-628.

222. Rotruck J.L., Pope A.L., Canter H.E., Hoekstra W. G. Prevention of oxidative damage to rat erythrocytes by dietary selenium. J. Nutr., 1972, 102, 5, 689-696.

223. Rotruck J.L., Pope A. L., Canter H.E., Svranson А.В., Hafe-man D.G., Hoekstra W.G. Selenium: Biochemical role as a component of glutathione peroxidase. Science, 1973, 179, 4073, 588-590.

224. Saelinger D.A., Hoffman J.L., McConnell K.P. Biosynthesis of selenobases in transfer RITA by Excherichia coli. J. Mol. Biol., 1972, 69, I, 9-17.- 165

225. Sardesai V.M., Manning L.A. Glyceride.determinations in various substrates. Clin. Chem., 1968, 14, 2, 156.

226. Scott M.L. nutritional and metabolic interrelationships involving Vitamin E, selenium and cystine in the chicken. Intern. Z. Vitaminforsch., 1970, 40, 3, 334-343.

227. Scott.T.W., Cook L.J., Mills S.C. Selenium accumulation in organs and tissues of animals. J. Am. Oil. Chem. Soc., 1971, 48, 358.

228. Schiemann R., Jentisch W., Wittenburg H. Role of propionate >i in aminoacid synthesis. Arch. Tierernahr., 1975, 25,11-12.

229. Scholz R.N., Cook L.S., Todhunter D.A. Selenium content and glutathione peroxidase activity in tissues of young cattle fed supplemented whole milk diets. Am. J. Vet. Res., 1981, 42, 10, 1728-1729.

230. Schwarz K. Development and status of experimental т/ork on factor 3-selenium. Peder. Proo., 1961, 20, 2, 665-673.

231. Schwarz K., Poltz C.M. Muscular dystrophy syndrome in the cornish chicken. J. Amer. Chem. Soc., 1957, 79, 3292.

232. Shorland P.B. Acetone-soluble lipids of grasses md otherforage plants. II. General observations on the properties of the lipids with special reference to the yield of fatty acids. J. Sci. Pood. Agric., 196l, 12, I, 39-43.

233. Shorland P.B., Weenink R.O., Jhons A.T. Effect of the rumen on dietary fat. Nature, 1955, 4, 175.

234. Siddons R., Milles C. Glutathione peroxidase activity and erythrocite stability in calves differing in selenium and vitamin E status.' Brit. J. Nutr., 1981, 46, 2, 345-355.

235. Stadtraan Т.C. Selenium-dependent enzymes. Ann. Rev. Biochem., 1980, 49, 93-110.

236. Stake P. Trace element absorption factors in animals. Peed-stuff s, 1977, 49, 52, 20-21.

237. Tanaka E., Shigeno K. The biohydrogenation of linoleic acid by rumen micro-organisms. Jap. J. Zootechn. Sci., 1976, 47, I, 50-53.

238. Tappel A.L. Free-radical lipid peroxidation damage and the its inhibition by vitamin E and selenium. Peder. Proc., 1965, 24, 73-78.

239. Thomas v.M., Beeson W.M. , Perry T.W., Mohler M.T. Effect of protein withdrawal on the performance of steers. J. Anim. Sci., 1976, 43, 4, 850-860.

240. Thompson J.U., Scott M.L. Role of selenium in the nutrition of the ohick. J. Nutr., 1969, 97, 3, 335-342.

241. Tran T. Selen in der tierernahrung. Kraftfuter, 1980, 63, 12, 586-592.

242. Weenink R.O. Minor constituents of the acetone-soluble lipids of red-clover (Trifolium pratense) leaves. Biochem. J., 1962, 82, 3, 523-527.

243. Weenink R.0., Shorland P.B. The isolation of trans-3-bexade-cenoic acid from the lipids of red-clover (Trifolium pratense) leaves. Biochem. Biophys. Acta., 1964, 84, К 0.5, 613-614.

244. Whanger P.D., Weswig P.H., Muth O.H., Oldfield J.E. Selenium and white muschle disease effect of sulfate and energy levels on plasma enzymes and ruminal microbes. Amer. J. Vet. Res., 1970, 31, 6, 965-972.- 168

245. Whanger P.D., Weswig P.H. ,Schmitz J.A.,Oldfield J.E. Effects of selenium and vitamin E on blood selenium levels, tissue glutathione peroxidase activities and white muscle in sheep fed purified or hay diets. J. Nutr., 1977,107,7,1298-1307/

246. V/ood R.D., Grainger R.B., Bell M. C., Teekel R.A., Metabolism of labelled linoleic-^^C acid in the sheep rumen. Nutrition, 1963, 79, I, 62.

247. Wright D.E. HY Hydrogenation of chloroplast lipids by rumen bacteria. Nature, I960, 185, 4711, 546-574.

248. Wright P.L., Bell M.C. Selenium-75 metabolism in the gestat-ing ewe and fetal lamb. Iffects of dietary -tocopherol and selenium. J. Nutr., 1964, 84, I, 49-57»

249. Wright P.L., Bell M.G. Comparative metabolism of selenium and tellurium in sheep and swine. Amer. J. Physiol., 1966, 211, I, 6-10.

250. Yang Y.T., Baldwin R.L. Preparation and metabolism of isolated cells from bovine adipose tissue. J. Dairy Sci., 1973, 56, 3, 350-365.

251. Yang C.S., Riegl M., Olson P.E. Effects of factors protective against dietary hepatic necrosis upon hepatic Coenzyme A levels in the rat. Peder. Proc., 1958, 17, I, 498.

252. Zalkin H., Tappel A.L., Jordan J.P. Studies of the mechanism of vitamin E action. 5. Selenite and tocopherol inhibition of lipid peroxidation in the chick. Arch. Biochem. and Biophys., I960, 91, I, II7-I22.1. ПРШГСЖЕНИЕ

253. Количество }кормов, j кг jКормовых}Перевари-jединиц, }мого про} кг j теина, г • • I j Сырого{Валовой} Сухого } жира, }энергии,}вещества,} г } ккал } г } • • • ! ! ! Са, г 1 р. { г } Каро- }ТИН, } мг j |Общие {ЛИПИ- |ДЫ, г • !

254. Сено луговое 2,0 0,84 96 48,0 7284 1800 14,20 4,0 30,1 38,0

255. Шелуха хлопковая 3,0 1,08 51 115 10650 2370 9,3 5,1 97,6

256. Комбикорм 2,0 1,60 180 62 7343 1740 6,0 8,0 38,0

257. Шрот хлопковый 0,5 0,48 157 5,0 2025 420 2,0 5,0 3,5

258. Свекла кормовая 5,0 0,60 50 5,0 2394 500 2,0 1,5

259. Поваренная соль 0,02 - - - 20 - - -

260. Всего: 12,52 4,60 534 235 29696 6850 33,50 23,6 30,1 177,1

261. Соотношение жира к сухому веществу 3,4%; концентрация корм.ед. в I кг сухого вещества 0,64.

262. Название кормов .'Количество !кормов, ! кг ! Кормовых ! единиц, ! кг ! • Пере варимого протеина, г .'Сырого! Валовой !жира, !энергии, ! г ! ккал I ! ! Сухого ! !вещества,! ! г ! I J Са, г Р, г .'Каротин, ! г j i ! Общие !липид1 .' г 1

263. Сено луговое 2,0 0,84 96 48,0 7284 1800 14,20 4,0 30,1 38,0

264. Шелуха хлопковая 3,0 1,08 51 115 10650 2370 9,30 5,1 97,6

265. Комбикорм 1,7 1,36 153 52,8 6242 1479 5,1 6,8 32,3

266. Шрот хлопковый 0,6 0,58 188 6,0 2430 504 2,4 6,0 4,2

267. Свекла кормовая 4,0 0,48 40 4,0 1915 400 1,6 1,2

268. Животный жир 0,115 0,40 III 1004 113 - mm - 110,4

269. Поваренная соль 0,02 - - - 20 - - -

270. Всего: 11,45 4,74 528 336,8 29525 6686 3260 23,1 30,1 282,5

271. Соотношение жира к сухому веществу Ъ%\ концентрация корм.ед. в I кг сухого вещества 0,70.

272. Название кормов • Количе-j Кормовых» Переваримо-jСырого (Ство {единиц, 2го протеина*жира, iкормов,j кг | г . г 1 1 I ! {Валовой {Сухого { .энергии,j вещества} j ккал j г j ! ! ! Са, г ! Р' ! г {КаротинОбщие { мг {липиды, ! I г ! !

273. Сено луговое 2,0 0,84 96 48 7284 1800 14,20 4,0 30,1 38,0

274. Шелуха хлопковая 3,0 1,08 51 115 10650 2370 9,3 5,1 mm 97,6

275. Комбикорм 1,7 1,36 153 52,8 6242 1479 5,1 6,8 32,3

276. Шрот хлопковый 0,6 0,58 188 6,0 2430 504 2,4 6,0 4,2

277. Свекла кормовая 4,0 0,48 40 4,0 1915 400 1,6 1,2

278. Хлопковый соап-сток 0,277 0,29 mm III 1026 138 т* mm 105,97

279. Поваренная соль 0,02 mm тщ 20 mm mm

280. Всего: 11,60 4,63 528 336,8 29547 67U 32,60 23,1 30,1 287,07-О \

281. Соотношение жира к сухому веществу 5%; концентрация корм, ед. в I кг сухого вещества 0,67,

282. Название кормов !Количество !кормов, ! кг .'Кормовых ±единиц, ! кг I Переваримого! Сырого! Валовой протеина, !жира, !энергии, г ! г .' ккал 1 1 !Сухого ! .'вещества,! ! г .' 1 1 « • Са, ! г ! I | Р, г .'Каротин, ! мг 1 • Общие . липиды г

283. Сено луговое 3,0 1,26 144 72,0 10926 2700 21,3 6,0 45,0 57,0

284. Шелуха хлопковая 3,0 1,08 51 115 10650 2370 9,3 5,1 97,6

285. Комбикорм 2,0 1,60 180 62 7343 1740 6,0 8,0 38,0

286. Шрот хлопковый 0,5 0,48 157 5,0 2025 420 2,0 5,0 3,5

287. Свекла кормовая 5,0 0,60 50 5,0 2394 500 2,0 1,5

288. Поваренная соль 0,025 - - - 25 - - -

289. Всего: 13,53 5,02 582 259 33338 7755 40,6 25,6 45,0 196,1

290. Соотношение жира к сухому веществу 3,3%; концентрация корм.ед. в I кг сухого вещества 0,65.

291. Сено луговое 3,0 1,26 144 72 10926 2700 21,3 6,0 45,0 57,0

292. Шелуха хлопковая 3,0 1,08 51 115 10650 2370 9,30 5,1 97,6

293. Комбикорм 1,7 1,36 153 52,8 6242 1479 5,1 6,8 32,3

294. Шрот хлопковый 0,6 0,58 188 6,0 2430 504 2,4 6,0 4,2

295. Свекла кормовая 4,0 0,48 40 4,0 1915 400 1,6 1.3

296. Животный жир 0,134 0,47 130 1170 132 - - - 128,64

297. Поваренная соль 0,025 - - - 25 - - -

298. Всего: 12,46 5,23 576 379,8 33333 7610 39,7 25,1 45,0 319 ,74

299. Соотношение жира к сухому веществу 5%; концентрация к.ед. в I кг сухого вещества 0,69,

300. Рацион подопытных животных (Ш рацион) + селенит натрия

301. Количе-Название !ство кормов !кормов, ! кг !Кормовых!Переваримого!Сырого! !единиц, !протеина, !жира, ! ! кг ! г ! г ! ti it • • • • Валовой энергии, ккал !Сухого !вещества ! г j ! Са, ,! г j j ! Р, ! г j 1 Каротин, г Общие липиды, г

302. Сено луговое 3,0 1,26 144 72 10926 2700 21,3 6,0 45,0 57,0

303. Шелуха хлопковая 3,0 1,08 51 115 10650 2370 9,3 5,1 97,6

304. Комбикорм 1,36 153 52,8 6242 1479 5,1 6,8 1 32,3

305. Шрот хлопковый 0,6 0,58 188 6,0 2430 504 2,4 6,0 СЛ 4,2 ,

306. Свекла кормовая 4,0 0,48 40 4,0 1915 400 1,6 1,2

307. Хлопковый соап-сток 0,325 0,35 130 1204 162 — — — 124,34

308. Поваренная соль 0,025 - - - 25 - - -

309. Всего: 12,65 5,11 576 379,8 33367 7640 39,7 25,1 45,0 315,44

310. Соотношение жира к сухому веществу 5%; концентрация к.ед . в I кг сухого вещества 0,67.1. Название кормов

311. Количество!Кормовых!Переваримого!Сырого!Сухогокормов, ! кгединиц, протеина, ! кг ! кгжира, .'вещества, ! г ! г1. Каротина г

312. Сено люцерновое 2,0 1,08 268 58 1620 27,2 4,8 60

313. Шелуха хлопковая 3,0 1,08 51 122 2215 9,3 5,1

314. Комбикорм 2,0 1,60 180 68 1700 6,0 8,0

315. Солома ячменная 3,0 0,99 39 27 2840 11,1 3,6 12

316. Свекла полусахарная 5,0 0,85 65 5,0 605 2,5 1,5

317. Поваренная соль (в виде лизунца)Iм -<2 СПI1. Всего:155,60603280898056,1 23,072

318. Соотношение жира к сухому веществу 3,1%; концентрация корм. ед. в I кг. сухого вещества 0,62.

319. Применять жиры 'с седемеа!^ш1 откармливании молодняка крупного------ny^^v""'.'!: ySc-------------------—-А----рогатого скота щииое«.

320. ЪД Lf » *"»>,AUJ/,LlL111,1 (фамилия, имя и отчество)1. Ь fa-- /.jjvl&^fSfZfc° Q1 • п Г1 (фамилия, ими и отчество)ryfauMfisf/cпециалист Гф., и., о.)мяЖшноз м.т.

321. У автор (ы) предложения (ф., п., о.)6. соавтор предложения (ф., и., о.)7. соавтор предложения (ф., п., о.)8. соавтор предложении (ф., и., о, )

322. Ккрсрибрл, тип. АвСХИ, »лк. ' Н г . 1 ,'|fp

323. A)cipfinj'i;:n ССР JcjHiuii CanajecH Назирли.н

324. КИРОВАБАД JAF-riHJ КОМБИНАТЫi: 374704, Кировабад ш., Ленин пр., ЛЬ 53,

325. Телефон — 5(i 21 iMii Исеябы 34102 Кнропабад ш. Дмплут Ппиш1. ЛзорОаПлжанШИЗУгТОНИв 9

326. Л\и»истсрство пи щепой промышленности

327. КИРОВАБАДСКИЯ МАСЛОЖИРКОМБИНАТ

328. Адрес: 37-1704, г.'Кировабад , пр. Ленина, ЛЬ 53. Телефон -- GG-2I Расчетный счет 34102 н Киронабалском отд. Госбанка1. Ю6. М и о/б-/ГЛУW0 составе хлопкоеого соапстока вырабатываемого Кировабадским масложиркомбинатом

329. Органические вещества 9^,9%

330. Неорганические вещества 5,1$

331. Содержание общего жира 40,

332. Общий госсипол Отсутствует5. НежироЕые вещества 10$1. ГЛАВНЫЙ ИНЖЕНЕР ЛШШНАТА

333. НАЧАЛЬНИК ПР0Ь@ЩетЙнНбй ЛАБОРАТОРИЙ*^ "ОГК "ьи . ^1. И4Т0РЕНК0 В.Н,1. Ju^/yy МЛМЕДОВ А.А.заседания Науяно-Технического Совета секции животноводства и ветеринарии Министерства сельского хозяйства Азербайджанской ССРот 17 апреля 1979ггор.Баку

334. ПРИСУТСТВОВАЛИ: Абилов И.Р. руководитель секции, зам.министра;

335. Рассмотрение мероприятий АзНИИЖ, представленных к внедрению в животноводческие хозяйства республики.