Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Выведение и совершенствование кургызской породы кур

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Выведение и совершенствование кургызской породы кур"

Кыргызская аграрная академия КЫРГЫЗСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

РГ6 ОД

На правах рукописи

/ 6 мол 1998

ДЬЯКОНОВ Евгений Евгеньевич

УДК 636.5082.2

ВЫВЕДЕНИЕ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КЫРГЫЗСКОЙ ПОРОДЫ КУР

06.02.01 — Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Авторефе рат

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Бишкек 1998

Кыргызская аграрная академия

КЫРГЫЗСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

На правах рукописи

ДЬЯКОНОВ ЕВГЕНИИ ЕВГЕНЬЕВИЧ

УКД 636.5082.2

ВЫВЕДЕНИЕ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КЫРГЫЗСКОЙ ПОРОДЫ КУР

06.02.01- Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных.

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

БИШКЕК— 1998

. Работа выполнена в 1970 - 1996 гг. в Кыргызском научно-исследовательском институте животноводства.

Научный консультант - академик Российской академии .сельскохозяйственных наук, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, вице-президент ВНАП В.И. Фисинин.

ОФИЦИАЛЬНЫЕ ОППОНЕНТЫ: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Е.Г. Мезенцев, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

С.Г. Азимов

доктор сельскохозяйственных наук

И.Р. Раззаков.

Ведущая организация - Казахский научно-исследовательский институт птицеводства.

Защита состоится « "/С/» ¡Л1998 года в 10 часов на

заседании диссертационного совета Д.06.96.52 при Кыргызском научно-исследовательском институте животноводства по адресу: 722125, Кыргызская республика, Сокулукский район, п. Фрунзе, ул. Проф. В.В.Ли 1.

С диссертацией можно ознакомится в библиотеке Кыргызского научно-исследовательского института асивогноводства.

Автореферат разослан 1998 года.

Ученый секретарь ¿цецналнзированного Совета, кандидат сельскохозяйственных

и.1ч к. Т. Исаез

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА. РАБОТЫ

Актуальность темы. Важным источником животного белка в питании человека являются мясо и яйца гонцы. Эти продукты -высоко конкурентные по питательной ценности и себестоимости, а сама птица не имеет разных по оплате корма продукции.

Ежегодно в мире производится более 40 млн. тонн кгса птицы, а его потребление составляет 22 % от обшего объема, мяса. По мнению экспертов в течении ближайшего десятилетия потребления птичьего мяса будет увеличиваться на 3,5 % в год. Мировое производство яиц равно 35 млн. тонн, а их среднее потребление на душу населения - 7.5. кг, иди 125 яиц (с учетом средней массы одного яйца 60 г).

. В Кыргызстане птицеводство начало интенсивно развиваться в 60-е годы н большой вклад в созданий- производственного потенциала отрасли внесли учетные птицеводы и практики - М.У. Уыуралиев, А.К. Кагаметов, А.Т. Воробьев, Э.Т. Дубика, Н.А_Вас1С1ьева, Е.Е. Дьяконов, В.Н. Рошулкина, В.А. Фатеев, Т.Ф Мельникова, Н.И. Малашш и многие другие.

До этого республика завозила разные породы кур: леггорк; нью-гемшпир, род-анлакд, плимутрок и другие, которые были выведены, как правило, в долкяных и умеренных хлиматнческих зонах, нх жизгеотособносп. з приспособленность к условиям резко континентального климата Кыргызстана была нз низком уровне.

На 1.1.1941 года поголовье тгпшы во всех категориях хозяйств в республике

составляло 1,1 млн. голов, производилось 46,6 ыли. штук яиц, ь том числе ЛИЧНЫМИ

<

подсобными хозяйствами - 43,9 млн. штук и 0.6 тыс. тонн мяса. Последние служили основным поставщиком яги и мяса ]7тицы как для рынка, так -и для собственных потребностей. Однако яйцо н мясо гггнцы оставались, по прежнему, дефшшткымн. В этой связи назрела необходимость создания кыргызской породы кур мясо- яичного направления г:роду:ггивности, адаптированной к горному региону.

Цель и залами исследований . Основная цель исследований заключалось в создании породы кур обшепользовательного направления продуктивности приспособленной к условиям сухого жаркого климата республики с ценными биологическими и хозяйственными особенностями.

Для достижения шли ставились задачи:.

• Изучшь продуктивные, биологические, фенотяшгчесхие я генотшшчесхш ■ особенности кур при выведения и совершенствовала! кыргызской породы;

» определять селекционно-генетические параметры, изучить их ззагшоспязь и nyrs использования в совершенствовании новой породы;

• создать заводские линии, изучить степень выраженности ах хозяйственно полезных признаков, обосновать стандарты линий;

• разработать программу племенной работы с курами кыргызской породы по улучшению и развитию их хозяйственно-полезных качеств.

Научная новизна. Впервые в условиях жаркого и сухого 'климата высокогорной республики создана новая порода кур мясо- яичного направленна продукпшности, разработаны ее стандарты а инструкция по бсннгнровке. Изучены н решены вопросы улучшения продуктивных и биологических хамеет созданы заводские линии. Определены селе«ционно-генетические параметры (фенотяпичесхие и генотнпическяе, наследуемость, изменчивость и повторяемость признаков). Раскрыты генетические аспекты селеювш породы по морфологическим я прута признакам. Показана эффективность использования новой породы в скрещивании я повышение устойчивости к заболеваниям.

Новизна работы подтверждена актами государственной апробашш, з начале в 1977г. - породной группы кур, а затем - 1996г.- и кыргызехой породы, соответствующими приказами Министра сельского хоалйстза Кыргызской республики № 185 от 7 мая 1977 года и № 9S от 26 апреля 1996 года, авторехим свидетельством выданным Кыргызпатентом за Jfe 5 от 23 января 1998 года.

Основные ползжгния диссертации выносимые на защиту. На запилу выносятся:

• этапы формирования стада кур кыргызехой породы и ее фенотипические особенности;

» генеалогическая стратификация породы и создание новых линий;

> биологические особенности кур кыргызской породы и пивные направления ее селекции по развитию фенотшшческих признаков н устойчивости г некоторым болезням;

► вопросы этолопш н биологии шгганнг.

Практическая ценность работы я реализаций результатов исследований. Каучньзе разработка, представленные в диссертации, легли в основу создания кыргызской породы кур, ареал которой довольно широк. Они разводятся практически во всех экологических зонах республики, удачно сочетают мясную и «кчтто продуктивность с высоки кп адагггнинымж к роспроязводаггел-вымк качествами, служат дополнительным источником высокоценных диетических продуктов питапих

Б период проведения работы обшая численность кур кыргызской породы значительно возросла. В 1976 году, кх насчитывалось 27,6 тыс. голов, а на 1.1.1995г. - 108,5 тыс. , увеличилось в 4 разг. Ежегодно инкубировалось боле? 2-х млн. яиц.

Хозяйства - орнгинаторы к инк^оаторнгьптгщеаодческие станции по разведению породы имеют высокую рентабельность. Так на Беловодекой ншубаторно-птипеводческой станшш ежегодная прибыль составляла в 1990... 1993 гг. более 400 тысяч рублей, е 1994 г. - 50 тысяч сок.

Автором разработаны и внедрены: методические указаяия по кэнктировке кыргызских кур (стандарты), методика ранней оценки их фенотипа к; генотипа, пряныипы отбора н подбора, рекомендации по ыархнрэвке е' оценке племенного молодняка. В период работы в республике, с нашим участием, создана племенная база, включающая 5 племенных ферм-репродукторов.

По результатам научных исследований автором опубликованы монографии: «Создание кыргызской породы кур» (1995), «Птицеводство Кыргызстана» (¡997). «Приусадебное птицеводство Киргизии» (1981), «Домашнее пткцеводствс» (1989), которые пользуются широким спросом у специалистов, фермеров и населения..

Опубликованы и внедрены рекомендации: «.По ра^аеденкю кур кыргызской породной группы»; «По повышению эффективности кясного птицеводства»; '«Инструкция по маркировке и оценки племенного молодняка кур киргизской породной группы м.ясоккчного типа»; Комплексный план селекниокио-гогемекной

работы в животноводстве Кыргызской ССР на 1980 ... 1990 гг. (1989); «Справочник

II

по кормлению» (1992); Буклет - «Кыргызская породная группа кур» (1977,1986 гг.)

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены а ■ обсуждены на заседаниях Ученого Совета Кыргызского научно-исследовательского • института животноводства ,(1977... 1995гг.); Всесоюзных координационных совещаниях по птицеводству (ВНИТИП, 1977... 1990гг.); на выездном заседании методичесхой комиссия по технологии производства яиц я мяса птицы секции птицеводства бюро отделения животноводства ВАСХНИЛ (г. Фрунзе, 1987 г. ); на международной выставке ярмарке по птицеводству (г. Ташкент 1988 г); на международной научной конференции (с. Фрунзе, КиргНИИЖ, 1995 г.); на заседании государственной экспертной комиссии по апробации кыргызской породы кур (с. Фрунзе, КиргНИИЖ, 1995); на научной конференции Казахского аграрного университета (г. Алматы, 1996 г.); на научной конференции посвящсякой 65 летшо КиргНИИЖ (с. Фрукзе, КиргНИИЖ, 1996 г); на республиканской научно-практической конференция- «Аграрная реформа и шучно-консультативное к кадровое обеспечение сельского хозяйства» (г, Бишкек, 1997 г.).

Куры кыргызской породы экспонировались на ВДНХ СССР я Кыргызской ССР. Создано их коллекционное стадо на экспериментальной ферме Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства. Основные стандарты породной группы кур внесены в Всесоюзный каталог пород н линий птиц за 1997 г. (г. Москва, Россельхозиздат, 1979 г).

Практические предложения по диссертации и улучшению породы отражены в рекомендациях МСХ Кыргызской республики ( 1978, 1982, 1991 гг.) и в научно-популярном фильме «Полвека на службе животноводства» (1981г.)

Публикации. По теме диссертации опубликовано 70 работ с общиж объемом

а

более 90 печатных листов, в том числе 2- монографии, 5- рекомендаций, 6- книг, 15-броппор и буклетов. Из них ццшруется в автореферате 35.

Объем иг структура диссертации. Диссертация изложена на 341 страницах машинописного текста, иллюстрирована 81 таблицей, 22 фотографиями, схемами н ^,рисунками. Она состоит из введения, обзора лягсературы, результатов исследований и нх обсуадения, выводов и пред ложений производству.

Список использованной литературы включает 477 наименований,'в том числе 30 - на иностранных языках.

П, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проводили в 1970...1996 гг. на племенных птицеводческих рермах Сокулукского опытного хозяйства; колхозах «Дружба», «Путь Ленина» и (Заветы Ильича» - Московского района; «Победа»- Калининского района; фрунзенской и Беловодскон инкубаторно-гтщеводческих станциях. Результаты шедрены в раде хозяйств Чуй скол, Иссык-Кульской и Ошской областей..

Материалом исследования служили куры кыргызской породной групп, а затем -сыргызской породы мясояичного направлен!« продуктивности.

Экспертная оценка (бонитировка) молодняка и взрослой птицы проводилась якегодно.

Источниками информации служили первичные зоотехнические документа пицеводческих ферм, сводные ведомости по бонитировке пмцц журналы учета шкубации, проективности, качества продукции, индивидуальные карточки и другие материалы.

Селекционно-генетические параметры и экспериментальные данные

)брабатывали математически по принятым методикам H.A. Плохииский, 1964, 1969;

Е.К. Мер кур Lei: а, 1964, 1970). При это определяли: М, m, er, С,, коэффициенты

закговой корреляции и наследуемость. Последние вычисляли в дисперсионном

шализе по методике H.A. Плохииского (1964) для иерархического равномерного.

t

сомллекса.

Производителей оценивали по потомству в сравнении, со сверстницами, «пользуя формулу:

_d2ni(~N-ni) fd== cj2eN

где, Fd -достоверность различия; d2 " квадрат разницы между средними юказателями сверстниц; ni - число потомков оцениваемого петуха; N - число тотомков производителей; о^е - дисперсия случайного разнообразия (Г.- Я. ¡СспылОвская, E.H. Родина, 1967).

Величину инбридинга рассчитывали с .помощью коэффициента по известно i . формуле С, Райта,®, модификации ДА. Кисловского (1965):-,

Коэффициент повторяемости вычислили по формуле:

Г=. <т.„ " ' 1 1 <Зх+<Хг .

где, - tw -коэффициент повторяемости признака; стх2-генстшичесхая варианса; ох" пар атипическая варианса;

Ох ~ ' То

Го -коэффициент гоыозиготкости дня инбредаого предка, выраженный в долю единицы.

Оперяемость и мясные качества тушех оценивали по методикам , описанньа, Т.М. Поливанновой (1967 г.).

Морфологические показатели яиц определяли по Ю.Н. Владимировой (1967) Е. Толоконииковой и И. Моисеевой (1970 г).

Показатели крови изучали общепринятыми методами по A.A. Кудрявцев) (1969), количество гемоглабнна - в гемометре «Саля», количество эритроцитов в лейкоцитов - в камерах «Гсряева», сбщнй белок - на рефрактометре «РЛУ».

Ш. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1 ВОПРОСЫ ТЕОРИИ СОЗДАНИЯ ПОРОД Й СОХРАНЕНИЕ ГЕНОФОНДА ' МЯСОЯЙЧНЫХ КУР. . Проблема создания новых пород - одна из главной в зоотехнической теории и практике. С развитием общества повышались требования к продуктивности домашних животных и птицы, а это вызывало совершенствование методов селекции и выведения новых пород.

Большой вклад , в теорию породообразования н совершенствования пород внесли известные ученные: С.Г. Азимов (1962,1990 ), Е.А Богданов (1912, 1937), С.И. Боголюбе кий (1955, 1961), И.М. Бопбаев (1977, 1983), К.В Злочевская (1957,1990, 1995), М.Ф. Иванов (1930, 1934), ДА Кисловский (1929, 1935, 1948) Х.Ф. Кушнер н др. (1950, 1974Х МН. Лушихин (1958), Э.Э. Певионжкевич (1937, 1974, 1984), JE.Г,

[езенцев (1990), С.И. Сметнев ( 1940, 1971, 1974), А.В. Раецкий (1970, 1990), Л.В. Гахвова и др. (1960,1979).

Новые породы с высокими продуктивными и племенными качествами у и шии эименитедьно к разным зонам, создаются путем воздействия на нее, особенно в грнод формирования организма, комплексом условий, которые не только юсобетвуют повышению продуктивности исходных форм, но и обуславливают, при родолжительном воздействии, накопление новых положительных свойств в ^следующих поколениях. Следовательно биологической основой образования новых' ород птицы является свойство организмов изменятся как под действием внешней зеды так и путем отбора, подбора, скрещивания и способностью передавать эзникшие изменения по наследству. Огмеченые положения явились теоретической азой в кашей работе по созданию кыргызской породы кур.

3.1.1 Основные этапы формирования исходного стада кур кыргызской породы. Выведение кыргызской породы кур прошло в три этапа. При этом исходными ородами явились куры: белый леггорн, нью-гемлпшр, плимутрок белый и олосатый.

При выведении кыргызской порода применялось сложное межпородное крешивание (первый этап), затем - чистопородное линейное разведение на основе емейной н групповой селекции ( второй и третий этап). Ниже приведена схема крешнваннй:

ЗкрешиЕагше I - петух нью-гешшшр х куры белый леггорн

петух белый леггорн х куры нью-гемтлир Скрещивание П - петухи плимутрок белый х куры белый леггорн

петухи белый леггорп х кури плимутрок белый Скрещивание Ш - петухи плимутрок полосатый х хуры белый леггорн петухи белый легторн х куры плимутрок полосатый Куры, помеси I скрещивания х петухи белый леггорн Кури, помесн I скрещивания х петухи плимутрок белый

Куры, помеси I скрещивания х петухи плимутрок полосатый Куры, помеси Исхрешивания х петухи белый леггорн Куры, помеси П скрещивания х петухи плимутрок белый Куры, помеси II скрещивания х петухи шшмугрок полосатый Куры, помеси III скрещивания х петухи белый леггорн Куры, помеси III скрещивания х петухи плимутрок белый Куры, помеси Ш скрещивания х петухи плимутрок полосатый

На завершающем этапе создавались высокопродуктивные маточные стада пс разработаняьш вами требованиям стандарта (табл. 1 )

Таблица 1

Пршндкн Отцовская форма Материнская форма

элита рекорд элта I класс Е класс ■элита рехорд элита j I j П ; класс ! кдлсс

Основные: Жива* «icca молодщка & 7 недель (63 дк»),г

петушки ■ j X5S0 1400 1 1360 1220 1360 1 1275 | 1230 ! 1190

курочки 1 1400 1230 1 1190 1125 1190 ! 10S0 I 1070 ! 1020

Яйценоскость кур (ипук) на начальную нссушк?, за период недель:

60 (450 дней жнзкн) 90 1 90 90 90 120 j 120 | 110 i 110

34 (255 дней аавки) 30 1 30 30 30 \ 40 i 35 1 30 | 30

Д от го лга ггелъны е: •

вывод молоднкка, % (не ниже) 70 70 70 70 -i 75 75 75 75

Сохранность цыплят, % (не гаеже) гз период недель

До 7 (93 93 1 93 93 j 93 93 i 93 93

7-18 | 94 94 ' | 94 94 94 94 | 94 94

В результате систематического отбора и подбора в родительских стадах ценные хозяйственно полезные признаки, отвечающие намеченному желательному' типу были закреплены в потомстве.

3.2. ФЕНОТИПИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КЫРГЫЗСКОЙ ПОРОДЫ КУР. ЗДЛ. Динамика количественных и качественных показателей породы. После апробации в 1977 г. кыргызской породной грушш кур был создан С> обширный генетический материал позволяющий целенаправленно решать основные

адачи по созданию высокопродуктивной порода. На момент апробации новой юроды численность племенного ядра составила 108,5 тыс. голов, в том числе кур -'3.5 тыс. голов; петухов - 15,0 тысяч. В процессе целенаправленной селекции шеменное поголовье кур кыргызской породы возросло в 3.9 раза (табл. 2)

Таблица 2

Динамика племенного поголовья кур кыргызской породы (тыс. гол.)

Годы Всего поголовья В том числе Тяжелый тип Облегченный тип

кур петухов кур петухов кур петухов

1976 27,6 22,84 2,76 7,34 0,96 17,50 1,80

1980 49,0 44,30 4,7 9,05 0,90 35,45 3,60

1985 57,0 51,20 . 5,8 10,3 1,1 41,50 4,10

1995 108,5 93,5 15,0 18,50 3,06 75,14 11,8

' ;; По своим фенологическим особенностям куры в породе подразделялись на два кстерьерных типа: облегченный (80,1 %) и тяжелый (19,9 %), имеющих некоторые тличия в продуктивности. Порода получила широкое распространение не только в Кыргызстане , но и за его пределами. За последние годы в республике произведено «лее 20 млн. штук высококачественных инкубационных яиц, получено свыше 17,5 щи. голов суточного молодняка

3.2-2. Тип, экстерьер, конституция.

По типу телосложения и продуктивности куры кыргызской породы оответствуют общепользовагельпыми породам. Они имеют выраженный фенотип, тличающнйся как от исходных родительских форм, так и от других аиалопгчных юрод: иыо-гемпшир, московская, кучинская, род-аяданд.

Основным фсяотмпгческим признаком породы является серое оперение ' :ветло-серые петухи, темко-еерые куры). Суточный молодняк визуально, по нешнему виду, разделяется по полу. Курочки - темные с характерной небольшой елой звездочкой на голове, петушки - однообразные, - светло-серые. Экстерьер кур арактеризуется следующим» признаками: туловище птицы слегка конусообразное, линное, глубокое, компактное, хорошо развитое; шея - средней длины, мускулистая; элова - среднего размера; юнов - слепа изогнутый, желтого цвета; гребень -

И

небольшой листовидный; сережки -средней величины, красного цвета; упшыг мочки развитый с красным оптенком; глаза - ясные, желтого цвета с хорошо выражении) темным зрачком; нош - прямые, довольно толстые; хвост - короткий прямой оперение - плотное, ровное; окраска ног и кожи - желтая; костяк - крепкий; кожа эластичная, плотная, светло-желггого цвета. Петух от курицы отличается большим: размерами и живой массой, формой корпуса, более пышным оперением гривы хвоста, более толстыми ногами н пторши на плюснах.

Конституция кур - крепкая и это проазляется а строении тела, тсшгераыет движения, резистентности и а жкедешгз - в условиях сухого е жаркого климат; Птица отзьтчкаа на фщяоры кормления, хорошо конвертирует корма.

Мелодиях характеризуется интенсивным развитием и это взаимосвязано биологическими в хозяйственными дрязлакаадг.

3.2.3. Яичшз и мхеигз продуктиьассть.

Порода имеет комбинированную продуктивность - мясную н атшуь соотношение которых определяет принадлежность особей к тому или иному тпш тяжелому ш облегченному.

Яйценоскость кур - варьируется а пределах 163,4... 178,5 штук характеризуется низким коэффициентом наследуемости, а мясная скороспелосп живая масса и конверсия корма - высокими и средними. Эти генетически особенности порода отражают степень участия генотипа в формированы фенотипического его разнообразия.

Между яйценоскостью н живой массой существует положительная сиз? (г=+0,027...0,187). Это позволяет достаточно эффективно вести селекцию в повышение мясных качеств в раннем возрасте, при сохранении ее высоко яйценоскости.

Мясная скороспелость - одно из основных качеств в раннем возрасте, пр сохранении ее высокой яйценоскости.

Мясная скороспелость - одно из основных качеств птицы мясного мясояичного типа. Куры кыргызской породы обладают интенсивным ростам развитием, особенно в молодом, возрасте, что характеризует хорошую схороспеласт

1 первые 63 дня живая масса петушков увеличивается в 35,3 раза, курочек - в 31 раз, 1тем яде? некоторое снижение интенсивности роста.

К годовалому возрасту петушки достигают живой массы 3570 ± 19,4 грамма, а урочки - 2350 ± 16,3 грамма, при относительно не высоком коэфйипиеггтг зменчивости (С»= 9,6... 9,3 %). Это говорит о достаточной отселекцнонировгнности ¡ороды по живой массе (табл. 3)

таблица 3

Живая масса молодняка и взрослой птицы кыргызской породы, г

}озрасг Петушки Курочки

дней М±т сг С. М1т с а

1 39.0Ю.45 8,0 5,10 37,5 7,11 4,96

1 44,6±0.31 13,5 6.20 41.5±0.27 12.60 5.91

14 68.9l0.40 20,5 7,35 61,3+0,40 18,60 6.65

20 86.5+0.50 27,6 13,50 78.010,40 23.50 14.0

30 455.0^6,40 65,6 13,20 410,017,60 61,0 14,60

40 744,0+11.5 ¡01.7 14,50 695,01?,08 95,60 13.60

63 1380.0121.6 101,2 11.10 1210.0112,50 78,40 9,80

90 1560,0+37,5 135,6 9,80 1430,0115,30 125,60 10,10

120 1970.0126,2 85,6 11,40 1710.0119.50 £0.50 7,80 |

150 2280,0136.5 76,4 8.80 1960,0122,5 81,40 10,50 |

180 2450,0116,0 35,6 10.50 2! 80.0131,4 65,80 7,50 ;

360 3570.0119.4 57,5 9,60 2350.0116.3 76.40 9,30 |

При оптимальном уроске кормления убошгьге качества кыргызских кур в разные возрастные периоды оцениваются как высшие (по упитанности). Калорийность 1 кг мяса с возрастом птицы увеличивается. Это характерно, как для петухов так и кур: 1930,1, 1737,2, 1861.6 к'калорий и 1762,1 1856,1 1800,7

3.3. ГЕНЕАЛОГИЧЕСКАЯ СТРАТИФИКАЦИЯ ПОРОДЫ.

3.3.1. Теоретические предпосылки.

При закладке материнской или отцовской линией учитывается положение, что такие популяции должны состочть из птицы, которая отличалась бы большим генетическим разнообразием, в го же вреда была сходна по фенотипу я стойко передавала свои качества потомству. Зккяядке линий предшествовал отбор наиболее высокопродуктивных групп, обладающих определенными ценот.гмн качествами.

3.2.2. Принципы закладки и типизации линий.

Вся птица отбираемая для закладки линяй кыргызских кур обладала хороши» экстерьером и не кисла отклонений в телосложении. При закладке линий выделял] как можно больше- семей для выбора лучших из них. К консолидации (закреплению 1 семьях и пищит: определенных показателей) приступали как только определят лучшие семьи и линии.

Наши исследования показали, что при выведении линии во П поколенш удельный вес выбраковки достигал от 60 до 70 % всех семей, в Ш поколении - 50 % при дальнейшей работе с линией он снижается до 22 ... 30 %. При этом оказалось, то поддержание высокой продуктивности методом линейного разведения в «закрытою: стаде наиболее эффектно на протяжении четырех -пяти поколений. В дальнейшем уровень хомйстаешю-гюлезных признаков стабилизируется вследствие уменьшения геноткпическсго разнообразия в линиях. Поэтому результативность работы со созданию высокопродуктивных кроссов зависит от конкретной программы селекции, основные принципы которой - линейное разведение и расширение генетического разнообразия путем синтезирования генофоядных адишт

32.3. Реализации стратегия линейного разведения.

В кыргызской породе кур целенаправленной селекцией создано шесть специализированных высокопродуктивных линий. Закладка первых трех линий К-1, К-2, К-3 была проведена в 1977 году, последующих трех - К-4, К-5Д-6 - в 1937 г.

Линия К-1 характеризуется хорошей скороспелостью и мясными качествами; линии К-2 отличается высокой яйценоскостью; К-3 - высокой массой янц ; К-4 -высокими вослроюводигельиьши качествами; К-5 - высокой сохранностью; К-6 -комбинированная, характеризуется хорошей живой массой, гйцеиоскостью, массой янц, воспроизводительными качествгдш в сохранностью.

3.4. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУР КЫРГЫЗСКОЙ ПОРОДЫ.

3.4. Шослрэшвадагелыгае способиосгн.

Любая новая порода должна характеризоваться индивидуальными"* биологическими качествами. Не исключение составляют и куры кыргызской породы. Их изучали по ряду наиболее важных признаков.

Воспроизводительная особенность кыргызской породы кур изучалось на протяжении всего периода ее выведения и устаиовлены ее высокие воспроизводительные качества и плодовитость, ( табл. 4. ) ...

Таблица 4.

Инкубационные качества яиц на плешгтицефсрмеТСыргНИИЖ

Показатели Линии

К-1 | К-2 | К-3 | К-4 | К-5 ! К-6

1976-1980 гг.

Проинкубировано ящ, ппг. 3550 2100 2350 - - -

Оплодотворекность пщ, % 82,0 81,0 82,0 - - -

Вывод цеплгг, % 7X0 80.0 74,0 - - -

Плодовитость 1ТГИИЫ. % 1 78,9 88,96 . 80,5 - - -

1990-1995 гг.

Проинкубировано «¡ц, кгт. | 2154 2078 2133 | 2706 2145 2361

Оплодотворенность щ % 90.5 90.3 90 2 | 91,3 91,4 917

Вывйд цыплят, "и 78,3 80,3 78,6 | 80.0 78,0 81,3

Плодов: ггость птицы, % 10«, 2 116,1 110,0 | 112.2 109,8 103,3

За длительный период времени оплодотворяемость яиц по племенной ферме возросла с 81 ... 95,5 %, выводимость цыплят - с 72,0 до 83,0 °о, Увеличилась и плодовитость птицы. Это говорит о том. что целенаправленная селекция на улучшение воспроизводительных способностей кыргызской порЬды, к периоду ее апробации, достигла своей цели.

Аналогичная картина по повышению воспроизводигель$(ых качеств птицы наблюдалось и на других фермах-репродукторах. Так, плодовитость кур на племенных фермах колхозов «Победа» и «Дружба», возросла за 10 лет с 68,9 до 122,3 % н с 61,0 до 119,6 % - соответственно.

Для кур кырп.гзский породы характерна высокая р.ыводимость цыплят, это -наследственная особенность. Хорошая выводимость цыплят тпволяет, при яиценоскости кур 170-1X5 яиц. получап. 127-135 голов сугочиот о молодняка.

3.4.2. Жизнеспособность. ■ К\ры кыргызской породы характеризуются . высокой эмбриональной 5 лостэмбриональной жизнеспособностью (табл. 5) . Цыплята выводятся дружно хорошо развитыми, чрезвычайно подвижными, с характерным цветным оперение* (темно-серым), крепкой конституцией. Экспериментальные данные позволякг сделать вывод, что высокие воспроизводительные качества и жизнеспособности кыргызских кур, в условиях сухого жархого климата, яелякутся их индивидуально! биологической способностью.

На племенной ферме Сокулукского ОПХ сохранность молодняка за ряд ле-составляегг 93, 5 ... 96,0 "/о, взрослых кур - 92,5 ... 95,5 %.

Таблнпа:

Жизнеспособность молодняка и кур на племенных фермах.

Показатели Годы

1976-1980 1981-1985 | 1586-1990 1991-1995

Сокулукское опытное хозяйство

Сохранность взрослых кур 92.5 95.4 1 95.0 95.5

Сохсанность молодняка 94,6 93,5 1 94.7 96.0

Племенные фермы колхозов

Сохранность взоослых кур 89,5 9X5 ' 93,0 93.0

Сохранность молодняка 86,0 89.0 1 91,5 91.0

В сравнении с аналогичными мясояичными породами кур, которые также разводите, в республике (нъю-гемпшир, плимутрок, корниши,- кубинские др. породы превосходство кыргызских кур по сохранности и выводимости составляет 5 ... 7 <?'< Однако это не предел, ибо целенаправленный отбор и подбор п воспроизводительным качествам позволяет и дальше повышать сохранность птиш. Так в последние годы выведены специализированные линии К-4 и К-5, гд выводимость выше, чем в среднем по породе на 4,2 ... 4,8 а по сохранност цыплят - иа 2,7 % ... 3,5 %. Математические расчеты свидетельствуют, чт генетические возможности для повышения выводимость я жизнеспособности ку кыргызской породы достаточно высоки и далеко не исчерпаны.

3.4.3. Качество яичной продукции.

Морфологические показатели качества яиц. Анализ свидетельствует, чт каждой курице присуще строго индивидуальное качество яиц. Их изучали на курах

К

возрасте 6. 12, 18 и 24 месяцев. Яйпа от молодое h переярок на анализ брались весной и осенью.

Установлено, что наиболее интенсивное увеличение массы яиц наблюдается в первый год, максимальная масса яиц отмечено в 24 месяца. Увеличение массы'лйиа происходит за счет увеличения его составных компонентов - желтка белка и скорл}"пы. При этом \"величивается абсолютная к относительная масса желтка, абсолютная масса белка и скорлупы с возрастом уменьшается.

С возрастом кур качество же.тгкз повышается: индекс желтка улеличивается с 0.410 - в 6 месяцев до 0.419 - в 24 месяца; содержание сухих веществ в желтке повышается с 53,04 - в 6 месяцев до Î3.28 - в 24 месяца.

Качество белка и скорлупы по остальным показателям с возрастом снижается.

Межпородные ряупрщи Породы кур значительно отличаются по качеству яиц. Большинство авторов отмечают, что рахтичкя между породами касаются: массы янц. массы желтка, массы белка, индекса белка, содержания сухих веществ в белке к желтке, толщины скорлупы.

Наши нссзедовапкя покззывают. что по весовым, морфологическим и биохимическим показателям качества яиц куры кыршзской пород},! близки к таким показателям для кур порода нью-ремшир это: масса яиц. форма. цвет скорлупы, весовые гтруктурние компоненты. В то же время отмечены раз:шчня по отдельным показателям белковых к желтковых фракций. Это является, по нашему мнению биологической особенностью кур кыргызской породы и положительно влияет на их воспроизводительные качества.

3.-4.4. Показатели г. ингредиенты крови. .

Гематологические исследования крови у кур кыргызской породы проледены с целью выяснения их вззраспгой и сезонной изменчивости.

Установлено, что вариаши числа эритроцитов и содержания гемоглобина обуславливается возрастом и полом птицы (табл. 6). Как у летутиков так и курочек с воярааоч увеличивается число эритроцитов к содержание гемоглобина в крови. С cvtomhojo л о 63 дневного возраста у петушков количество эритроцитов '>ъел!)",|{наетсь' на 29.9 ио. v корочек - на 30.0 V Аналогичная картина отмечается по

увеличению гемоглобина.-Максимальное содержание гемоглобина наблюдается в годовалом возрасте, а далее оно стабилизируется.

' Таблица б

Возрастные изменения состава крови кур кыргызской породы.

Возраст-дней Петушки Курочки

п Гемоглобин, г%. М±ш Эритроциты млн/мм3'М±ш п Гемоглобин, г%, М±т Эритроциты млн/мм3. Mira

1 15 6,90±0,40 1,87+0,21 15 6,80+0,20 1,90+0,10

30 15 7.40±0,20 2,13±0,17 15 7,00+0,15 2,31±0,20

63 15 9,80+0,10 2,43х 0,20 15 8,8010,30 2,47+0,15

180 10 10,20+0,20 3,51±0,15 10 9,70+0,10 З.С0±0,10

360 10 П,30±0,10 3,75í0,10 10 10,20+0,20 3,78±0,15

Количество циркулирующей крови у петушков в 1,10 - 1,58 раза выше, чем у курочек. Хотя на 1 кг жизой массы, существенной разницы между петушками к курочками нет.

Относительная дола циркулирующей крови у цыплят выше, чем у взрослых кур соответственно у петушков я курочек на 12,9 11,7% и 10,18 ... 9,10%.

По объему циркулирующей крови и количеству гемоглобина хуры кыргызской породы значительно превосходаг другие породы (русскую белую в леггоря - в 2,5 ... 2,7 раза)

Изучение белковых фракций крови альбуминов и глобулинов в сыворотке крови кур кыргызской пароды позаолшю усхаксйцть, что ые:кду содержащим белкоз кх фракций г крови и иитснскгностыо обмена веществ существует определенна,; связь. Выявлена также корреляция -между пнтенсивлостьго роста коиодоЛ.'ПЖЙар:^ и белковым обменом в ткгшах.

Количество общ;го бака в сыворотке крови с возрастом утждичыаьетгя с 2,4-7 ... 2,54 граммов до 3,150 ... 4,240 граммов. Кдааеиыдее содгрждяз общего белка сшечеко у сьшлл 4 дгкыюго Возраста. Загсм идет уьекичециг.

Изменен!«: ¡¡дьбуишюз проц-аюнадз^кгю кзгсаакиям глобулшюа, ибо у!гя;я;с:г сиак сспрсзогдастея уединением других. Tas с 4 дневного до 30 i ■ джвцого созрсста ссдеряхацхг альбуминов увеличилось с 44,5 ... 45,1 да 49,6 ...

5,4%, а количество глобулина при этом снизилась с 55,5 ... 54,9 до 50,4 ... 51,6 %. В 50 дневном возрасте содержание альбуминов составляет 37,7... 38,5 %, глобулинов -1,3 - 61,5 %. Наши исследования позволяют придти к следующему' заключению, что эзрастная динамика, отдельных белковых фракций сыворотки крови определяется в шовном физиологическими процессами, связанными с ростом (1-63 дня) половым эзреваннем (180 дней ) н яйцекладкой (360 дней). .Альбумшговые фракции йворотки крови, в связи с интенсивным ростом пассы тела, достигают максимума в ервые два месяца жизни, в дальнейшем количество альбуминов постепегаю нижается. Глобулиновые фракции с возрастом увеличиваются и достигают акснмалыюго значения в 63 и 360 дневном возрасте. Тякое увеличение, видимо вязанно с естественной резистентностью организма, а также с развитием и iyiакционированием внутренних органов, в первую очередь желез внутренней екреции и половых.

Совместно с сотрудниками лаборатории генетики (Ю.Г. Быковченко, М.Д. »онецкая, 1975 - 19S4 гг.) нами изучены некоторые полиморфные белки и ферменты ;рови. У породы леггорн (4 линии), русских бельк, род-анленд и кыргызских кур 1С следован полиморфизм трансферрияов крови,- овальбумины, глобулины и :ональбумш1ы яиц. Установлены четкие межпородные различия, а также енетическое сходство по этим показателям. Показано, что методы разведеиия, особенно родственное, оказывают существенное влияние . на частоту н

распространение генов, кодирующих синтез полиморфных белков крови и яиц.

j

3.4.5. Особенности адаптации и терморегуляции кур.

■Изучение механизмов адоптации и терморегуляции кур - - одно из важных управлений современной экологической физиологии, имеющее большое научное и практическое значение. Исследованиями установлено, что в условиях Кыргызстана наиболее жизнеспособными, устойчивыми к жаре и продуктивными являются куры породы ле^торн линия R я Н - японского Происхождения и кросса «Катмзя» линии 63. Наиболее крупные яйца'несут леггорны кросса «Катмая» линии 63. Масса яиц, интенсивность яйцекладки обусловлены в основном наследственными качествами, а также условиями внешней среды. В дальнейшем на базе этих линий нами

; (Е.Е.Дьяконов, Э.Т.Дубина, А.К.Каниметов, 1980) был выведен высоко ' продуктивный яичный кросс «Атбапшнскай -13).

Из общепользовательных кур, распространенных в Кыргызстане, наибола приспособлена к местным условиям оказалась кыргызская порода. При проведеню селекционной работы с этими курами уделяется серьезное внимание отбору птицы га продуктивности н биологическим качествам в легкие жаркие месяцы.

3.5. генетические аспекты селекции кур

: кыргызской породы

3.5.1.0сповные направления селекционно-генетического прогресса.

На всех этапах создания кур кыргызской породы важное внимание уделял генетическим аспектам селекции. Главной целью селекциошю-генетическо: программы в последние годы явилось закрепление генетических и фенотипкческц особенностей в потомстве кур кыргызской породы, создание высокопродуктивны семейств н линий, то есть племенного ядра новой породы.

Нами установлено, что яйценоскость н оплодотворенкостъ яиц, вкводимост цыплят к жизнеспособности кур мясоягчиого .типа характеризуется низки; коэффициентом наследуемости, а мясная схороспйлсстъ, живая,масса, конвгрск корма - средними н высокими. Данные биологические тесты характеризую биологическую особенность породы и отражает степень участия генотипа форыироваши фенотипнчеекого разнообразия. Прн этом куры, превышающие г. своим хшдавидуалыши характеристик?м средний показатель породы отнесены на,; г: числу рекордных. Дочери кур. рекордисток по яйценоскости за первые чгты;: месяцы яйцекладки превосходила своих сверстниц по данным за три года у дгпша Ii х кд 7,4 яиц, К-2 - на 11,5, К-3 - ш 8,0, К-4 - на 7,5, K-5 - на S,3, К-6 - ка 9,4 сзц.

Коэффициент изменчивости показателей кйцехяадкп за первые четыре мает по дочерам кур рекордисток и СЕгрсгшгцзм была а пределах 11,5 ... 16,1 %. Прлче ¡уи дочгргй ревдрдцетох коэффициент изменчивости был несколько ras, чем дез г ссгрспшц. Акалопмныг . результаты была получены np:i сопастазлеш: Еицгяссаостн дочерей sj-p рекзрдотоа за 475 днга 5кнзни со ссгрспщпагг; Получгш&г лзякяз быта подгаеркщгЕн:. Еоэффицигтага керргпзцзз мехщ:

продуктивностью матерей и дочерей ( 1=0.26 ± 0.02, при Р<0,01). Это дает основа1гае говорить о необходимости учета этих двух потсазагелей при селекции на повышение яйценоскости.

Анализ продуктивности дочерей петухов, происходящих от рекордных по продуктивности кур, свидетельствует, что более 75 % петухов имели дочерей, у хоторых средний показатель яйценоскости был выше чем у их сверстниц. Мы полагаем, что одшш из методов закрепления в потомстве рекордисток ценного генотипа их родоначальниц может быть спаривание рекордисток с сыновьями, а за тем - и с внуками.

Оплодотворяемость н выводимость относятся к признакам с низкой наследственностью. Прямая селекция по данным тестам осложнена трудностями устранения или выравнивания влияния среды. Вместе с тем, считаем, что целенаправленный систематический отбор дзет положительный эффект.

Нашими набяюдднпями установлено преимущественное влияние материнского организма на выводимость цыплят и^ в какой то мере, на оплодотворяемость яиц. В целом по результатам трех лет, отмечено, что достоверно лучшие результаты получены в том случае, когда несушки имели высокие показатели оплодотворяемости яиц и выводимости цыплят в первый год их эксплуатации. Исследования показали, что. между яйценоскостью . и оплодотворяемостью наблюдается обратная корреляция ( табл. 7). По-видимому, ¡этот факт можно рассматривать как проявление внутрштопуляцишшого гомеостаза, направленного на сохранение плодовитости, в пределах некоторых оптимальных границ

Таблица 7

Показатели связи между яйценоскостью, оплодотворенностью и выводимостью кур кыргызской породы при линейном разведении.

Коррелирующие Исследованная Методы

признаки группа или линия спаривания п г + шг

1- ' 2. 3. 4. 5. "

Яйценоскость и Стадо групповое 360 +0,112±0,034

оплодотворенность множитель

К-1 индивидуальное 169 -0,018+0,025

К-2 индивидуальное 225 -0,039+0,017

К-3 индивидуальное 143 -0,105+0,023

1. 2. 3. 4. 5.

}. * К-4 индивидуальное 156 -0,02&я,0п

К-5 индивидуальное ' 225 -0,0515±0,019

К-6 индивидуальное • 225 -0,856+0,024

Яйценоскость и Стадо групповое 360 -0,075+0,013

выводимость множитель

К-1 . индивидуальное 169 -0,154+0,046

К-2 индивидуальное 225 -0,06910.011

К-3 индивидуальное 143 -0,05510,009

К-4 • индивидуальное 156 -0,21510,018

К-5 индивидуальное 225 -0,14010,026

К-6 индивидуальное 225 -0,168Ю,015

Однако куры кыргызской породы различаются по фязиологическо способности поддерживать на определенном уровне оба коррелирующих признак При правильной системе отбора I! подбора родительских пар, когда селекция ведете одновременно по обоим коррелирующим признакам, характер и степень связи могу значительно изменятся.

Специфика воспроизводства в мясном и мясояичком птицеводстве позволяет течении 2-3 ротации или за 2-3 года улучшить качественные показатели конкретног маточного стада в положительную сторону. При этом в первые 1,5 года необходим применять жесткую браковку и выранжировку тех особей, которые не соответствую прогнозируемым, расчетным параметрам продуктивности.'

33.2. Фенотшшческие связи показателей качества яиц между собо* яйценоскостью и массой яиц,

В живом организме, как правило, выделяются группы признаков (блоки внутри которых наблюдается взаимозависимость, но которые не коррелируют признаками, относящимися к другим группам (кластерам). Применительно, к птиц можно выделить группу признаков, входящих в продуктивный блок (живая массг масса яиц. возраст половой зрелости, яйценоскость) и репродуктивный блок (масс яиц. морфологические показатели яиц, жизнеспособность ггпщы).

Феиотипкчгские корреляции между яйценоскостью и качеством яиц изучадис нами на курах в возрасте 12-14 меся®в.

Установлено, что фенотштическая связь между яйценоскостью и рядом показателей была близка к нулю для гак:« признаков как: масса плотного белка (0,09), масса наружного жидкого белка (-0,11), масса скорлупы (-0,12), отношение массы белка к массе желтка (-0,12). Небольшие отрицательные связи ( от -0,17 до -0,24) имели место между яйценоскостью и такими показателями как: масса белка (0,17), масса яиц (—0,18), единицы Ха (-0,19), содержание плотного белка (-0,21), индекс белка (-0,24).

Наличие отрицательных генетических корреляций между яйценоскостью и показателями качествами яиц говорят э возможном сяижгтш внутренних качеств яиц при односторонней селекции кур на высокую интенсивность яйцекладхя. В связи с этим целесообразно проводить комбинированную селекцию по яйценоскости и наиболее важным компонентам яйца. В наших исследованиях фенотипическая связь показателей качества яиц с массой яиц в основном была положительного характера я довольно высокого- уровня. Наибольшая связь имела место между массой яиц я массой белка (0,88), массой скорлупы (0,79), массой плотного белка (0,74), массой желтка (0,'67). Положительно коррелировали с массой яиц такие показатели как: отношение белха к желтку (0,49), сухие вещества белка н желтка (0,35 и 0,29).

Нами обнаружены отрицатель иые фенотапические связи между массой яиц и содержанием наружного жидкого белка (-0,21), содержанием внутреннего жидкого белка (-0,21), индексом желтка (-0,18).

Генетические корреляции массы яиц с массой компонентов- яиц в основном такие же высокие как я фенотипические. Причем характер фенотипическнх корреляций почтя во всех случаях соответствовал генетическим. Надо отметать, что с возрастом птицы направление и характер фенотшшческйх связей изменяется . Нами установлено, что с увеличением возраста кур происходит увеличение отрицательных корреляций яйценоскости с теми показателями, которые с возрастом достоверно увеличились. Наряду с этим увеличились положительные корреляции между массой яиц и показателями, характеризующим качество желтка, между массой яиц а массой скорлупы, а также толщиной скорлупы. В исследованиях обнаружена довольно высокая положительная связь между живой массой и длинной киля (г = +0,4...0,37 ),

длиной г олени и живой массой (г=+0,38...0,35).

Вычисленные коэффициенты корреляции между- живой массой молодок в 63 и 180 - дневном возрасте н количестве снесенных яиц оказались положительными и варьировали от +0,048 до +0,148. Тоже самое касается связи между живой массой <в 63 и 180 дней) и массой яиц. Это связанно как с наследственными факторами ( влияние генотипа петуха), так и с условиями среды, в которых разводится порода.

3.5.3. Селекция по скороспелости и онеряемости.

В процессе исследований и целенаправленной селекции нами установлено, что ■продуктивность кыргызских кур тесно связанна с процессами перообразования и ^физиологическими изменениями происходящими в организме. Так закономерности роста, смены и обновления перьевого покрова являются предпосылкой к нормальному регулированию линек, имеют большое значение в посгэмбриональный период развития и в прогнозировании генетического потенциала особи.

О степени оперяемоста молодняка кыргызской породы можно судить по данным таблицы 8. Обнаружилась положительная связь между скоростью оперяемости цыплят в суточном и последующих возрастных периодах (г=+0,47 ... 0,69). При этом быстрооперяющиеся цыплята имеют более высокую живую массу 1390,0 ... 1245,0 г, а так же - коэффициент мясной скороспелости - 71,4 ... 63.5. i

Таблица 8

Быстрота оперяемости цыплят кыргызской породы в суточном возрасте.

Время проверки Быстрооперикмщкся Медленнооперяющихся

оперяемости

после начала голов (rns) % (SS) % голов (ms) % (iS) %

ьывода(часы) курочек петушков курочек . петгшков

6 1000 66,7 54,5 1000 - 33.3 45,5

10 1000 " 75,3 " 60,7 1000 24,7 39,4

. 14 1000 85,6 51,8 1000 14.4 48.2

Итого s среднем 1000 75.8 55,7 1000 24.2 44.3

- где пк - цвет оперения - темио серый, 55 - цвет оперения - светло серый

Как видно через 14 часов после вывода в группе бмстрооперяющихся оперилось '' 85,6 % курочек и 51,8 % петушков, тогда как в группе медленнооперяющихся соответственно - 14,4 и 48.2

Для сравнительной характеристики процесса ювенальной линьки молодняка различного генетического происхождения проведены исследования по смен; маховых перьев первого порядка у птицы специализированных линий (табл 9)

Таблица 9

'Кивая масса и смена маховых перьев малодняха хур кыргызской породы специализированных линий (п = 2500)

Возраст дней

63

90

Показатели

Линии

В среднем !

К-1

Жигл? касса, г 1245 ИЗО

К-2

Маховые лепья, шт. I 6,10

Живая масса , г ) 1430

Маховые поры, щт. I 3.35

120

150

"Кивзз масса. г

1710

Маховые перья, шт. I 1,45 Живи мзеез, г I 19<Л

Маховые перья, шт. \ 0.45

180 -

Живая масса. г

2180

6,30

1230

К-3

1200

6.45

1300

3.40 3,62

1600 1630

1,30

1850

1.Ш 1900

К-4

К-5

К-6

по ста.1у мноцпнелъ 1

1150 | 1150 I 1170

5,70 | 5.95 | 6.20

1265 I 1285

3.10 3.27

1570 1 1540

1310

_970_ 1240

3.05

1650

3.45 1435"

1,59 | 1,41 \ 1,27 I

1835 ! 1800 1 1870 ! 1640

0,30 1 0,75 I 0.60 I 0.45 I 0,53

0.6-1

1910 I 2020 ] 1970 | 2000 ( 2030 I 1970

0.24 ! 0,53 ~Т 0,38 I 0,40

\ Ьхо йне пе^ ь'-К нп^ | 0,30

0.39

0.57

210

Живая масса. г

2270

2090 ! 2150 1 2100 ¡.2150 ! 2180 I

2060

Маховые перья, мт. | 0.24 1 0,21 I 0,45 | 0.29 | 0,30 ) 0.26 ; 0.23

Как видно рост и смена пера находятся во взаимосвязи с ростом организма ;; о одинаковых условиях кормления и содержания позволяют говорить о конкретном генотипе птицы.

В дннйк изучены коэффициенты корреляции между жизой массой и количеством несменившихся маховых перьев первого посядка которые составили в пределах -<-0.2 .. +■ .0,33, арн Р< 0,01. Что касается езязя " ювенальной линьки с половой скороспелостью г* оперяамостью кур, та она показана в таблице 10. Установлено, что более скороспелые куры с незавершенной ювенальной линькой имеют выше яйценоскость, чем их сверстницы с завершившейся линькой.

К моменту наступления полового созревания (6,5 месяцев) смена пера у большинства особей прекращается причем, чем активнее происходит процесс

полового созревания, тем раньше прекращается ювенальная линька, оставаясь не завершенной. Следовательно, отбор молодок с несменившимися ювенальными маховыми перьями к моменту снесения первого яйца, может служить одним из приемов селекции кур кыргызской породы на увеличение яйценоскости.

Таблица 10

Б

Продуктивность линий кур кыргызской породы связи с половой

скороспелостью и сменой ювенального махового пера

Сменив Возраст- Яйценос Яйцекос Масса Живая

шихся начала кость за кость за яиц В масса

Линии п перьев в яицекда первые 4 475 дней возрасте кур в

возрасте дкк, дн. месяца хзизни, 1 года, начале

6.5 мес. кицекла шт. гр- яицекла

дки, шт. дки, гр.

К-1 мясная 72 10 210 37,0 162,0 58,0 2270

скороспелость 261 9 204 39,0 163,0 57,6

117 8 200 41,5 166,5 57,5

К-2 высокая 31 10 207 42,0 171,0 58,2 2090

яйценоскость 283 9 200 46,0 173,0 57,5

136 8 196 50,7 175,5 " 57,0

К-3 высокая 65 10 215 39,0 155,0 60,1 2150

масса яиц 267 9 209 42,0 164,0 59,2

118 8 206 44,0 169,0 58,7

К-4 высокая 85 10 211 ' 38,0 160,0 58,1 2100

выводимость 260 9 205 40,0 163,0 57,1

105 8 198 42,0 167,0 57,0

К-5 высокая 120 10 216 36,0 155,0 57,5 2150

сохранность' 244 9 208 39,0 162,0 56,6

86 & 201 • 41,5 167,0 56,8

К-6 74 10 209. 38,0 159,0 58,7 2180

комбинирован 262 9 203 41,0 162,0 58,0

ная 114 8 197 43,5 166,0 57,4

Стадо множи 93 10 217 33,0 145,0 57,0 2060

тель 281 9 210 34,0 148,0 56,8

76 8 206 37,5 150,0 56,0

В племенной мясояичном птицеводстве период эксплуатации кур варьирует от.

24 до 30 месяцев, в товарных хозяйствах - 14 - 16 . Найдено, что у одних особей маховые перья начинали линять в возрасте 13-14 месяцев, у других - 19-20. Причем куры разных линий характеризуются не одинаковой интенсивностью смены маховых перьев и в этом куры уступают петухам. У петухов, как правило, линька заканчивалась в течении 4-5 месяцев с момента ее начала, у кур за такой период смена пера составляла в пределах 50...70 %.

Полученные материалы дают основание заключить, что рост, развитие, ¡ггенсквность перообразовання, половая скороспелость и яйценоскость находятся в ¡нетической связи.

3.5,4. Селекция по морфологическим признакам.

К морфологическим признакам, отличающих кыргызских кур от других бщепользовательных пород, относятся: цвет оперения, форма гребя*, цвет яичной корлупы, глаз, сережек, наличие шпор. Причем, кыргызские куры обладают аследовапием так называемого узора или рисунка пера (feather pattern genes), оторый образуется в результате специфического распределения пигментов а гределах опахала и кошролируется геном В (bar) детерминирующим узор пера. Он цеплен с полом н является доминантным, локализуется а половой хромосоме. Это шво.тяет осуществлять отбор н сортировку цыплят в суточном гозрасте по полу. Хест оперения и узор пера являются бнолопгеесхой особенностью кыргызских кур. lerao выраженный" полиморфизм по цвету оперения шгеет большое практическое ¡наченне. Применение этих морфологических признаков з качестве генетического лгркера позволяет объективно и точно устгкопить прсясхо:?щенне птнык, осуществлять рзюпою диагностику пола с точностью до 97-99% (петушки -курочки).

В кыргызской породе кур четко выражены два дискретных фенотипа цвета эперения (светло-серый я те?тно-серш1) Нами доказана возможность получении птицы, у которых совмещены полк-гсрфгшг различия с ссобгяноспгми развития хозяйственно-биолопгмскжс признаков. Определенный интерес представляет гребень, мочки н сережки зтпщы, т.е. кшшке выросты. Исследования показали, что каждый из них отлйчается определенной изменчивостью по форме, величине, цвету и им характерен альтериаткв'ага -пш наследования. Tas, у одних листовидный гребень шероховатый, у других - гаадкай. Пеггухн, имеющие гладкий гребень, дают потомство (курочек ), у которых цвет скорлупы яиц - светло коричневый, у петухов с шероховатым гребнем - потомство (курочвн ) имеют белый цвет скорлупы яиц. В научной литературе это практически не отражено, хотя исследования а этом нзпрззяетш проводатся в свлзи с требованиями рынка на «цветное яйцо» Установлена положггегьная корреляция меасду Еелзгганой гребня у молодок с

деятельностью половых желез ( между площадью гребня, массой яичнике, число зрелых фолликул т= 0,39 ... 0,51, Р<0,001).

Показано что целенаправленный отбор молодняка по гребню весь» эффективен и позволяет повысить яйценоскость кур в средней на 7 ...13 яиц. Хороп развитый гребень является показателем здоровья к конституциональной крепост организма птицы. Другим признаком , характеризующим состояние гребня, сережек мочек является яркость и типичность кх пигментации - сочно красная. Корредгш между массой яичнюг к яркостью красной пигментации гребня у молодс апглогична такая же, как к между массой яичника н шытадью гребня.( г= 0,40 0,50, р<€>,03). Что же касается связи между пигментацией гребня, мочек, сережек , одной стороны, и числом зрелых фолликулов и яйценоскостью - с другой, • корреляция здесь несколько шшс (г=0,217 , Р < 0,05).

Неолюдгг-огями установлено, что правый наклон гребне присущ 57.5...60 особям, левый наклон - 30 ... 35 % е только 5 ...7 % яурочгк имели прямостояч) гребень. При этом яйценоскость кур, имеющий левый наклон гребня, было выше ] II... 17 /о, чек у кур с правым наклоном гребня. Наименьшее число якц бы. получено от несушек с прямостоячим гребнем. Четкое наследование изучеюп признаков к кх связь с продуктивными воспроизводительными качествами ц кыргызской породы позволяют говорить о наличии новых генетических тесте

котосы: бычн выявлены нами и по которым до этого не проводилась прямая селекц

1

птицы. Мы убеждены, что орггяизлцш комплексного отбора как по прямым так в второстепенным признакам, в частности по морфизму, даст возможность созда цеггный генетический банк для сохранения н рационального использования и/жш генов с келью дальнейшего прогресса породы.

3.5.5. Влияние смешивания разных пород и линий на качест яиц, скороспелость н жизнеспособность потомст

Использование эффекта гетерозиса в селекции животных - зкономкчес важный прием увеличения валовой продукции к снижение ее себе стоим ос Установлено, что у двухлинейных гибридов эффект гетерозиса отмечался по ма!

селтха, индексу желтка, содержанию сухих веществ э желтке , содержанию сухих ешестз с белке, индехсу белка а единицам Ха.

Эффект гетерозиса по живой массе, а также по таким показателям «як ¡плоаотвсряемостъ, вызодимость я жизнеспособность, получен у потомства при хрещивашш петухов породы хорниш линии М с хур&ми хыргызсхой породы.

Изучение мясных хачесгз помесных цыплят в 63 дня показало, что гибриды сарактеризуются разными показателями: процегггное отношение массы зсги лусхулатуры варьировало от 59,5 до 74,1 соотношение несъедобных частей х гьедсбным - от 1:3,0 до 1:4,5.

Полученные данные говорят о том. что показатели качества мдса, по-видимому, зависят з определенной мере, от сочетаемости матерннсаси я стиозсхой ааследствеяностя.

При изучении расхода тормоз на килограмм прироста живой массы опытных групп установлено, что экономия кормов на один килограмм прироста у гммесяых цыплят, при выращивании от I до 63 дней, составила 13...15 %, по сравнению с исходными родительскими формами.

3.5.6. Изучение генетнчесхон основы селекции кур хыргызской породы на устойчивость х туберкулезу.

' .Актуальность этой проблемы становится особенно очевидной если учесть, что в ряде хозяйств годовая браковка несушек, даже при отсутствии острых эпидемий, достигает 30 % и более. Учитывая локальные вспышки туберкулеза на отдельных птицеводческих фермах еще в 70 годах нами была поставлена цель изучить наследственную устойчивость кур хыргызской породной группы к туберкулезу а вывести группу кур, резистентных к этому заболеванию. Исходным материалом явилась куры, завезенные в виварий КыргНИИЖ з количестве 270 голов из неблагополучного по туберкулезу пункта. Исследования основывались на ежегодном двух кратном аллергическом я серологическом исследовании взрослых кур - петухов к их потомства, затем - в жестком отборе устойчивых х туберкулезу особей, с учетом

индивидуальных их биологических качеств. Наши исследования в этом гош позволяют констатировать, что в результате систематического отбора резистентЕЬ особей закрепляются признаки устойчивости к туберкулезу у потомства 2-го, 3-го последующих поколений.

3.4.7. Использование генетико-математкческих параметров селекции птицы.

Создание новых высокопродуктивных пород птицы связанно преобразованием генетических систем, которым подконтрольны все процесс! происходящие в организме. Поэтому изучение закономерностей наследован! признаков и свойств, формирование их в процессе индивидуального развил организма лежат в основе целенаправленной селекции.

Исследования показали, что кыргызские куры характеризуются как стойкс индивидуальной , так и изменчивостью морфологических, физиологических, других признаков и это указывает на большие возможности целенаправленно! отбора и генетического прогресса породы.

В дисперсионном анализе, с помощью внутриклассовой корреляци установлено, что коэффициент повторяемости (Г'«) мясной скороспелосп яйценоскости, массы яиц, воспроизводительных качеств, сохранности у ку кыргызской породы довольно высок Как известно по величине коэффициент повторяемости (Г"„)) можно судить о наследуемости конкретных хозяйствен» биологических признаков непосредственно. Наши данные показывают » стабильность этого показателя по: мясной продуктивности, живой массе ку] яйценоскости, массе яиц, а так же - воспроизводительной способности. Хот продуктивные и биологические признаки кур кыргызехой породы имеют далеко т одинаковую степень их наследования. Мы детализировали .и уточнили степел наследования основных хозяйственно-биологических признаков, которые и значимости расположились в следующем порядке: мясная скороспелость- 0,31...0,5: мясные качества - 0,35...О,55, яйценоскость - 0,21...0,30, воспроизводительнь качества - 0,2-0,31.

Для улучшения признаков с высокой степенью наследуемости достаточно ффектавное применение индивидуального отбора особен по феь'отнпу (Ь",= 0.4 ... ),6). В случаях, когда значение коэффициента наследуемости низ» Ь", =0.4 следует применять семейный или комбинированный подбор (с учетом индивидуальной гродуктивности особей). Таблица ! 1

Изменчивость в повторяемость признаков кур кыргызской породы.

1 i Результат

Источники изменчивости Сумма j Число кмдратоя j степени | свободы j Среднш! 1 квадрат i отношения факторнальных влрианс

Повторгеность шсной скороспелости молодняка а 63 дня пеггажк (п=370)

Эбшая изменчивость 359.8 ; 1545 ; -т-=0.17

Изменчивость между особями 187Д • 369 : 0,507 Г,-=0.3 24

внутри групп .. э I !

Изменчивость мезду групплии 181.6 | 1176 ; 0.154 г=3.29

Курочки(п=460)

Общая изменчивость 409.7 1750 - •V=0.i +

Изменчивость между особями 176,2 | 411 0.429

внутри групп

Изменчивость между группами 240.8 1 1339 : 0,179 F=Z39

Повторяемость лигой аассы кур кыргызской порода в ISO дней Петухи (п—460}

Общая изненчнвость 131 ' 1500 i

Из5геичивость между ocoojmh 52.4 459 0.114 Г,=0.0566 •

внутри групп 1

Изменчивость между группами ; £ 1/, tf /¿'У/ 0.ОЯ/ F='.U

Купы <а=435)

Обшзя изменчивость 185,7 ■ 1975 i • -,-=0.055

Изменчивость между особями 61,2 ' 435 ; 0,141 Г.-0.395с1

внутри групп i

Изменчивость между группами 130.8 1540 0.084

Повторяемость яшеносхбсти хул кыргызской породы за 475 дней xamai п=,515

Общая изменчивость 200,6 1 2450 : сг-'-О.ОЗЗ

Изменчивость между оссбияг 60,2 | 514 0.1П

внутри групп

Изменчивость мезслу группами 1<Ш,4 i 1936 1 0,072 F=Lo 2

Повторяемость массы яиц кур кыргызской породы з возрасте 12 мес. Ш--35Г)

Общая изменчивость 1 200.8 ; 300 -

Изменчивость меаду оссозни ■ 723 j 350 , 0.206

khvtdh rnvnn i ' '-■ :

Изменчивость между пзуппамн i . 128.5 950 - 0.135 5-1.32

Повторяемость оплодотворенности ¡шц кур кыргызской порода (п=б51}

1 Обшая изменчивость 497.0 2727 - ОхМШб

) Изменчивость между особями 154,1 650 0,237 К«=0.286

| внутри групп

! Изменчивость между группами 342.9 2077 0.165

Повторяемость вывода цыплят гур кыргызской породы (п=651)

| Общая изменчивость 534,6 3377 - ОГ=0.057

1 Изменчивость между осо&шн 139,0 650 0,214 Л»=С.282

( внутри групп ■

Изменчивость между группами 395.6 2727,- . . М.47

3.5.8. Ускорение процесса селекции.

Ускорение селекционного процесса достигается следующими способами со крашением не генетического разнообразия в фепотншгчсском проявлены признаков и оценкой фенотипа в возможной раннем возрасте. Для решений это! проблемы нами осуществлена ранняя оценка молодняка по конкретный тестам, I взрослых кур - на основании изучения коррелг тивных связей биолого-физиологических особенностей, предопределяющих продуктивные качества.

Оказалось, что селекция кур по предварительной яйценоскости (за первые четыре месяца) - эффективна. Фактическое повышение яйценоскости составило у кур линии К-1 на 7,4 яйца, К-2 - 11,5, К-3 - 8,0, К^ - 7,5, К-5 - 8,3 и К-6 - на 9,4 яиц. Коэффициенты изменчивости показателей яйцекладки за первые четыре месяца и последующие восемь - десять месяцев были довольно высоки н варьировали с пределах 28,9 ... 31,03 в 13,7 ... 16,8 % . Полученные данные были подтверждены генетическими коэффициентами корреляции между продуктивностью матерей и дочерей (¡=-Ю,26 ... 0,02 , или Р<0,01) - за первые четыре месяца яйцекладки; н (г =+0,32 ... 0,03, или Р< 0,01) - за 475 дней жизни. Выявлена также положительная связь между уровнем яйценоскости и их бабок со стороны отца (п=+0,40).

Таким образом, для ускорения селекционного процесса по повышению яйценоскости достаточна предварительная оценка особей за первые 4 месяца яйцекладки. Кроме того отбор и использование рекордисток способствуют закреплению в потомстве ценного генотипа родоначальника: эффективно и

спаривание рекордисток с сыновьями, а за тем - и с внуками, что позволяет получать

Д

высокопродуктивных продолжателей. При использовании таких инбреных петухов производителей на не родственных курах дает возможность передачи ценных генов

)скорлнсток своим дочерям, не вызывая в тоже время больших последствии шбредной депрессии.

Итогом зтях исследований явилась разработка методики оценил петухов по качеству потомства, , что дает возможность селсышояеру оценить генотип отаа ускоренным методом , а следовательно - рационально н эффективно использовать петухов - улучшатедей. Кроме того, на основании наших исследований было разргботгго положение по бошпировЕС гур кыргызской породы.

3.6. Техпологнчесхне и зтологнчесхве исследования а их значение з разведеплн птяцы. ^

В условиях кнтенеявкой технология типа находятся а искусственно созданной человеком среде обитания, с высокой «анцентездиеа поголовья я подвергается кшяншо'кеолагопргогтаых фзгтороз, которые вызывают стрессы а заболевания. При— изучения данного вопроса нами разработаны основные технологические параметры для хозяйств содержащих гур кыргызской породы. Установлено, что згступлеяиг физяолсгачесизй зрелости у шлолггака кыргызской породы зависят от продолжительности светового дня. Удлинение езетеэого дня позышает потребление терма и тем стимулирует раззнтиг молодняка, а его сокращение задерживает раннее половое созревание, способствует нормальному физиологическому развитию и последующей высокой продуктивности. Так, при содержании кур несушек резкое увеличение светового дня повышает яйцекладку. Если молодяя подготовямгы к яГщехладюЗ то сокращение езэтезого дна может вызвать стресс, у ких монет появиться линька.

Наши наблюдения при выращпвзкня кур кыргъосхой породы позволяют рекомендовать: при выращивании молодняка от 1 До 4 педель продолаитгльиость сегешекня з течении суток 19 часов, от 5 до 7 ягдгль - 17... 13 часов; для вур несушек - в начале яйцекладки 7... 10 часов, з период наивысшей - 13... 14 часов. При напольном содержания молодгопа платность посадки а 1 и" шгашади пата должна составлять з зозрасте 1... 63 дней ./5да/ для - ./?<?.Л У/ ..130 дней -

.¿""ЛЛ/, 131 а старше - Шала должна иметь доступ: к шапкам с проточной

водой.

Температура воздуха в птичнике зимой при содержании гур родительског стада должна был. в пределах 14... 16 °С, а в летнее жаркое время -не выше + 25 °С Относительная влажность воздуха как в период выращивания молодняка, так ; период содержания кур-несушек • в пределах 60 -70 %.

В тесной взаимосвязи с температурным и влажносшым режимами находите вентиляция помещений . Воздухообмен в птичиике должен осуществлятьс приточно-вьггяжной вентиляцией путем подата воздуха зимой, подогретог калорифером до +12 ... +15 °С, из расчета 2,0 м3/час., аетоы - увлажненного до 50 .. 60 %, по 7... 8 м3/час на 1 кг живой массы плоды.

3.7. Биология питания.

Для полной реализации генетического потенциала птицы необходимо создал ей соответствующий фонд кормления, с оптимальными нормами и эффективны! режимом.

Исследованиями установлено, что оптимальная питательность рациона дяз молодняка составляет: в 100 г кормосмеси - сырого протеина (1-30 - 31-63 дня) 18,С ...18,5 %, обменной энергии- 285 ... 290 ккал, эиерго- протеиновое отношение 158,3.. 156,7 Са - 0.9...0.8 , Р - 0,7 ... 0,6 г. Расход кормов на килограмм прироста живо* массы должен составлять - по петушкам 2,58, по курочкам - 3,0 кг корм, ед Коэффициент использования протеина корма у петушков на синтез белка составил -81,7 %, на энергию - 56,9 %; у курочек соответственно - 79 и 53,8 %.

Для кур несушек и петухов (210-300-331 дней и старше) оптимальная питательность рациона составляет в 100 г. кормосмеси - сырого протеина -17,0 ... 15,0 %, обменной энергии - 280 ккал, энерго- протеиновое отношение 164,7 ... 186,6, Са - 2,5 ... 3,1, Р -1 ... 1,1г. Расход кормов на 10 шт яиц - в пределах 4,45 ... 4,5 кг к.ед. , а среднесуточный -расход кормосмеси на одну голову - 150 ... 148,5 г.

Исследование по физиологии пищеварения позволило нам обосновать оптимальную потребность в основных питательных веществах рациона для всех половозрастных групп птицы, с учетом их посменного использования.

ВНЕДРЕНИЕ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗВЕДЕНИЯ КЫРГЫЗСКОЙ ПОРОДЫ КУР*: Широкое внедрение кыргызских кур осуществлялось в период с 1976 по 1996 1ды. Куры кыргызской породы получили широкое распространение в коллективных индивидуальных, фермерских и крестьянских хозяйствах Чуйсхсй, Таласской, шской я Иссык-Кульской областей Кыргызской Республик, с также за ее пределами.

Основными племенными хозяйствами-репродукторами по разведению svp ыргызской породы являлись племфермы: Сокулуксхого опытного хозяйства; злхозов - «Дружба», «Путь Ленина», «Заветы Ильича», «Россия», «Энгельса», Красный Октябрь» - Московского района; «Победа», «Чуйскнй», «Ярославский» -алининского района; «Куйбышева» - Аламгдинского района. Ежегодно ка:кдое из гих хозяйств реализовало инкубаторно-птицеводчесхим станциям республики от 500 ыс. до 1,5 млн. штук инкубационных яиц.

Широкое распространение новой кыргызской породы "кур оказало утцественное влхшгае на увеличение производства высококачестненных диетических родукгов пзпания- мяса пткцы и яиц в Кыргызстане, при оптимальных затратах :атериаль!1ых и денежных средств на единицу производимой продукции.

Нами оценен экономический эффект от разведения кыргызской породы в равнении с аналогами, т.е. другими породами мясояичкого типа кур, разводимыми в еспублнзсе: кучинехими, род-айлаид, ньто-гемпшир, г;сскспс:<нми. При этом кономический эффект расчитывали по средним данным за 20-летний период (1972993 гг.), таблица 12.

Таблица 12.

Экономическая эффективность разведения хыргызских кур в расчете на одно хозяйство.

Показатели Породы

хыргьаская кучинская

Среднегодовое поголовье кур несушек, тыс. ол. ' •5,0 . 5'°

Вщеноскость кур, шт. (за 475 дней жизни) 154,0 140

5аз;овое прсизводство яиц, млн. шт. .0,77 0,700

$ т.ч. инкубационного яйца млн. шт. 0,62. , 0,56-

Зывод молодняка, % S3,0 73,0

! Вывод молодняка, гол. 0,514 0,437

I Сохранность молодняка, 5»1... 63 дня 90,0 80,4

I Сохранность взрослых кур, *А 94,0 85,5

| Рентабельность, % 35,0 11,0

Как видно- кыргызские куры превосходят по яйценоскости кур кучинско: породы в среднем кг 9,1 %, по выводимости - 5 %, по сохранности молодняка - 9,> %, взрослых кур - на 8,5

Экономия корма у кыргызских кур на производство 10 яиц составляет 13,0 "Л на прирост 1 кг живой массы -16,7 %. ...

Сводные материалы производства продукции кур кыргызской породы n¡ птицеводческим фермам Сокулукского , Московского и Калининского районов ж 1976 ... 1993 гг. показаны в таблице 13. Чистая прибыль хозяйств занимающих^ разведением кыргызской породы кур составила по ценам 80 ... 90-х годов от 50 д< 100 тыс. рублей Наибольший эффект при инкубации яиц от кыргызских кур получаю-, инкубаторно-отнцеводческие станции. Так на Беловодской ИПС ежегодная прибыл за период 1990... 1993 гг. составляла более 400 тысяч рублей, а в последние годы - 5Í тыс. сом. -

Таблице 13

Производство продукции кур кыргызской порода в хозяйствах Сокулукского, Московского, Калининского

районов (1976 ... 1993 гг.) i

! Наименование показателей ед измерений ¡ Количество

' Поголовье кур несушек млк. гол. 1 5.7

1 Валовое производство яиц млн. штук I 86.5

i Полечено суточных цыплят млн. гол. ! 37,9

f Произведено мяса тыс. тоня i .. 30,2

ВЫВОДЫ.

1. В результате многолетней целенаправленной работы, впервые в среднеазиатском регионе, выведена новая кыргызская порода кур мясояичнош направления продуктивности, адаптированная к сухому жаркому климату и стойко передающая по наследству, и продуктивные н биологические качества..

2. Куры кыргызской породы характеризуются индивидуальными эхстерерно-энстнтушюнальными признаками: туловище - слепа конусообразное, длинное, тубе кое; голова - среднего размера; клюв -слепса изогнутый, делтого, цвета; гребень небольшой, листовидный; сережки - средней величины, красного цвета; ушные очки- развитые с красным оттенком; глаза -*сные, желтого цвета с хорошо, ыраженньш темным зрачком; шея - средней длины; ноги - прямые, довольно элстые; хвост - короткий, прямой. Петухи отличаются от кур большими размерам« и зшой массой, формой корпуса, пышным оперением грнвы н хзоста. Цзет петугсоз -зетло серый, у кур - темно серый. Суточный молодняк по внешнему виду визуально азделяется ао полу.

3. В процессе целенаправленной селекции численность племенных кур кыргызской ороды зозросла в 3,9 раза, с 27,6 тыс. голов- в 1976 г. до 108,5 тыс, голов - з 1995 эду. Птица характеризуется своеобразными, продуктивными н биологическими ачествадш: живая масса взрослых петухов - 3,5 ... 4,0 кг, кур - 2,3 ... 2, б кг: молодняка 63 дня соответственно петушков 1,2 ... 1,5 кг, курочек - 1,1.. 1,3 кг; яйценоскость на есушху - 160 ... 180 ЯИЕ; масса янц - 57,5 ... 59,5 г; физиологическая схороспеяссть -80 ... 200 дней; оплодотворяемость яиц 90 ... 96 % ; вывод молодняка 81 ... 86 % ; охранностъ молодняка от 1 до 63 дней - 95 ... 97 %; взрослых кур 95 ... 97 %. По энным показателям куры кыргызской породы превосходят другие породы, звезенные в республик у.ГГ

4. В кыргызской породе создано и совершенствуется шесть заводских линий кур азличающихся яо продуктивным экстерьерно-конституциональным, морфоло-ическим и биологическим свойствам. Улучшение генетической структуры породы едется по пути создания двух виутршюродных типов - тяжелого - мясного и блегченного яичного. *-•.'■

5. По весовым, морфологическим и биохимическим показателям качества яиц куры ыргызской породы отвечает стандарту общепользсвательных пород. Наряду с этим абдюдаются отличия по отдельным показателям белковых и желтковых фракций йца, что является биологической особенностью новой породы н положительно лияет на инкубационные и товарные качества яиц.

6. Приспособленность кур кыргызской породы к специфическим условиям горно; региона обуславливается своеобразием их физиолого-генетических показателе количество эритроцитов в крови составляет 3,78 млк-, гемоглобина - 10,20г ^ концентрация белка сыворотки крови - 3,98 %, альбуминов - 1532,3 мг Ч глобулинов - 736,3 иг %. У кур других общепользовательных пород, разводимых республике, вышеперечисленные показатели - имеют меньшие параметр! Установлены особенности б гашунобиохимических показателях |фови к яиц - типг тргясферркна, гемоглобина, глобулина и кокальбумнна, позволяющих использован их в качестве генетических маркеров для интенсификации линий и плеыенноз отбора.

7. Высокая адаптация и теморегуляция кур кыргызской породы к экологически условиям их разведения детерминирована наследственностью к осуществляются з счет их индивидуальных биологических качеств.

8. В основу совгршенстьоьакия к дальнейшего генетического прогресса ку кыргызской породы положены принципы комплексной селекции, осуществляемой з счет ктродуцнроваккых в породе положительных фено- генетических корреляца между живой массой к яйценоскостью кур, скороспелостью и оперяемостьк морфологическими тфизнаками и устойчивостью к некоторым заболеваниям.

9. Установлено, что одним из важных факторов увеличения мясояичной продукци и повьпиешм жизнеспособности кур кыргызской породы является метод скрещивали ме>г;цу сочетающимся линиями и породами.

10. Р'азргботанк оптимальные технологические и зтологические норматив! содержания кыргызской породы кур, положительно влияющих на кх сохранность ) продуктивные качества.

11. Кл'ры кыргызской породы отличаются сравнительно хорошей -конверсией корма: затраты корма на производство 10 яиц составляет 3,0 ... 3,5 кг к.е., на 1 к прироста живой массы - 2,5 ... 2,8 кг к.е. Разработаны рациональные нормы и гипь полноценного кормления для различных половозрастных групп птицы ново! кыргызской породы.

^.Экономическая эффективность разведения кыргызских кур, по сравнению с фугими завезенными породами ( род-айленд, нью-гемшпир я хучинских). -значительно зыше., Их превосходство по яниеносхостя составляет 7 ... 9 "Ч по »ыводимости - 3 ... 5 % и более, сохранность 4 ... 9,6 % и более, экономия корма на производство яиц н мяса - на 13... 16,7 •

Чистая прибыль хозяйств и ИПС занимающихся разведением кур кыргызсксй юрода составляет от 50... 100 тыс. сом и более.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

1.Дзя дальнейшего совершенствования племенных а продуктивных качеств, широкого распространения кыргызсхсй псроды кур в племенных, фермерских и крестьянских хозяйствах рекомендуется:

-Довести численность маточного поголовья хур к 2000 году до 150 тыс. голое. Ежегодно инкубировать 3,0 ... 3,5 млн. штук племенных яиц, получать 2.4 ... 2.9' млн. голой высококачественного суточного молодняка.

В племенных хозяйствах строго придерживаться чистопородного, линейного разведения, в репродукторах - широко использовать мезсшнейное схрещивацие с целю получения высокопродуктивных гнбридсв.

2. С целью ускорения генетического прогресса породы следует : создать банк генома выдающихся высоко про дуггнвных петухов производителей для расширенного воспроизводства.

3. С целью повышения экономической эффективности мясоянчного птицеводства необходимо дальнейшую сеяекгшошю-племеиную работу с курами кыргызсхсй породы вести целенаправленно на повышение мясной схсроспелсстя, яйценоскости, воспроизводительным качеством, ' конверсии корма н высокой сохранности. Организовать интенсивное производство племенной продукции в племенных хозяйствах по замкнутому циклу - производство инкубационных яиц - инкубация -выращивание ремонтного молодняка - комплектование родительских стад -реализация продукции.

4.Внедрить в коллективных,фермерских и крестьянских хозяйствах ралработаякые я утвержденные Министерством сельского хозяйства и продовольствия Кктзгызсхоч

республики (1991 г.) стандарты в инструктивные указание по бонитировке к кыргызской породы.

5. Продолжить целевые исследования по изучению интерьера кур кырпызск породы, детерминированных полиморфных систем крови к других фнзиоло) биохимических тестов.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИИ ИЗЛОЖЕНЫ В СЛЕДУЮЩИХ ШЪЛИКАЦИЯХ.

1. Дьяконое Е.Е., Каккыетов А.К. Проблема повышения кзчествт кичл продукции е интенсивном хгпшеводстве. Экспргсс-ннфорыацк*. Фруж ТСыргьгзККТИ, iS76.Jfe5.-26c.

2. Дьяконов Е.Е.. Убашев А.У., Каннметов А.К. О создании синий устойчивых заболеваниям. ¡I Птицеводство. -М., 2976. -Хг 6 - С. 36-37,

3. Дьяконов Е.Е., Дубина З.Т. Селекцконно-племеннаг работа, в птицеводстве Фрунзе, 1977. - 10 с.

4. КагашгггоЕ AJC., Дьяконов Е.Е., Бонешае М.Д., Лк А_А. Рекомекдашш разведению кур кыргызской породной группы. - Фрунзе, I97SL - 13 с.

5. Каннметов А.К.', Убаши А.У., Дьясонов Е.Е. Значение селекции при создан линии ппщустойчивых к туберкулезу. //Тр. КыргНПОЖ, 197£. - Вып.29. -С. 120-П

6. Бонецкая М.Д., Канимгтоь A.IL, Дьяконое Е.Е. Ближние отбора на некотор! полиморфные признаки кур кыргызской породной группы // Тр. ен-те. / КкргНИИЖ Фрукзе, 19S1. - Вып.31. - С.165-170.

7. Дьяконов Е.Е. Приусадебное птицеводство Киргизии. - Фрунзе: «Кьгргызета! 1981,- 96 с.

8. Дьяконов Е.Е., Дубина Э.Т. Рекомендации по повышению продуктивное качеств кур яичных линий. - Фрунзе, 1981. - 29 с.

9. Дьяконов Е.Е., ФатееЕ В.А. Рекомендации, по повышению эффективное мясного птицеводство. - Фрунзе, 19S2. - 20 с.

10. Дьяконов Е.Е., Фатеев В.А. Комплексный план селекииоюю-племекноь раскт в животноводстве Киргизской ССР на 1980-1990 п> Фрунзе 19S2. - 19 с.

А 0

И. Каниметов А.К., Дьяконов Е.Е. Киргизские куры. // Ппшеводстзо . -М, 1982. -2-С. 24-25. -

¡2. Дьяконов ЕЕ., Фатеев З.А. Совершенствованде продуктивных аачеста шеполБзоватс.тьных пород syp э условиях колхозно-совхозного производства. -тунзе 1982. - 14 с.

13. Дубина З.Т., Дьяконов ЕЕ. Использование линейной типы для гибридизации киргизской ССР. /Яр. ан-та/ КлргКПОЖ, - Фрунзе 1983. - Вып. 35 - С. 56-64.

14. Дьяконов Е.Е., Фатеев В.А Генетические основы племенной работы с хурачя фгизехой породной группы при выведении специализированных линий. // Тр. ян-гз СиргНПОЖ. - Фрунзе 1985. - Вьш. 37 - С. 38-48.

15. Каниметов А.К., Дьяконов EJL, Фатееа В.А., Чеснокова Т.Е. Кыргызсхая ¡родная группа syp.- Фрунзе 1986. - 6 с

16. Дьяконов Е.Е.. Фатеев В.А. Биологичесхне основы повышенна продуктов ах яестз syp хыргызехой породной группы мясо-яичного тнпа. // Тр. ян-к. , :фк{уб1ж . - фруже 1s57. - Вып. 39 - С 83 - 38.

17. Дубина Э.Т., Дьяконов Е.Е., Мельникова Т.Ф. Использование лсохопрояухтивных гнерндов новых яиннй s промышленном птныеводстзе. -рунзе, Í987. - 11 с.

13. Дьяконов ЕЕ., Фатеев В.А. Использование гетерогенной популяции кур иргизсхой породной группы для создания специализированных пиний. - Бишкек. }88.-4с.

19. Дьяконов Е.Е. Домашнее птицеводство Фрунзе: «Кыргызстан», 1989. - 103 с.

20. Дубина Э.Т., Дьяконов Е.£., Мельникова Т.Ф., Тюмкнн Ю.Ф. Кросс П 46 з :ловиях резкоконтинентального климата. - Фрунзе 1989. - 11 с.

21. Дьяконов Е.Е., Фатеев В.А.Дубина Э.Т., Чеснокова Т.Е. Генетические араметры используемые в селекции птицы. // Тр. ян-га / КыргНИИЖ, - Бишкек. 991.-Вып. 43. -С. 120- 126. .

22. Дьяконов Е.Е., Фатеез В. А. и др. План племенной работы с курами кыргызской ородной группы мясо-яичного типа(;1990 -1995 гг.).- Бишкек, 1991. -63 с.

23. Дьяконов RE., Фатеев В А., Гирячева Т.С., Филипповская Е.Ф, Чеснокова Т.Е Маркировка н оценка племенного молодняка кур киргизской породной группы мясо яичного типа.Бишкек, 1991. - 6 с.

24. Дьяконов Е.Е., Фатеев В .А., Чеснокова Т.ЕКор мление птицы. / Справ, пс коркл.- Бишкек, 1992 . - С. 104-126.

25. Дьяконов Е.Е., Фвтеев В. А.,Ниязалиев Н.С. "Влияние генетических ï паргтипических факторов на яйценоскость, ошгадотворяемость яиц и вывадимосп цыплят кур киргизской породной группы. // Тр. ин-ть. / КыргНИИЖ. - Бишкек, 199^ . - Вып.44. - С.134-146. -

,26. Дьгкажш Е.Е., 1Сыдырмасв AJEC-, Ниязалиев Н.С., Фатеев В А. Селекция кур мясо-яичного типа. //Сб. науч. тр. КыргСХИ: - Бишкек, 1994. - С .152 - 155.

27. Дьяконов Е.Е., Фатеев В.А., Ниязалиев Н.С. Кыргызская породная групш совершенствуется. // Птицеводство - М., 1995. -}\s2 - С. 9-11.

28. Каниметов А.К., Дьяконов Е.Е., Кыдырмвев А.К., Фатеев В.А., Создание кыргызской породы кур. - Бишкек, 1995 . - 86 с.

29. Ккрпа Г.Н, Дьяконов Е.Е. и др. Методы повышения воспроизводительных качеств кур киргизской породы. - //Мат. ыеждународ, науч. конф. - Бишкек, 1995 . -С. 127-130.

30. Дьяконов Е.Е. и др. Некоторые биологические особенности кыргызских кур. II Тр.ик-та/ КыргНИИЖ. - Бишкек, 1996. Вып.45. - С.227-230.

31. Каниметов А.К., Дьяконов Е.Е., Фатеев В.А. Выведение киргизской породы кур ./У Наука и техника. - Бишкек, 1996. - №1 - С. 78-82.

32. Д&яхоиов Е.Е. Селекция кур по морфологическим признакам. //Сб. науч. тр. Кыргызской ахрарной академии: - Бишкек, 1997. - С. 59 -62.

33. Дьяконов Е.Е., Фатеев В.А. Совершенствование специализированных линий кур кыргызской породы. //Мат. юбл. науч. конференции. - Бишкек, 1997 . - С.139-141.

34.. Дьяконов Е.Е. Птицеводство Кыргызстана. - Бишкек, 1997 . - 96 с.

35. A.C. 960005.5 Кыргызская республика. Кыргызпатепт. Патент № 5. Кыргызская порода кур. / Дьяконов Е.Е. Зарег. 23.01.199S.

ДЬЯКОНОВ ЕВГЕНИЙ ЕВГЕНЬЕВИЧ. «Тоокгордун кыргыз тукумунун чыгаруу жана жеткилец кылуу»

(кыскача мазмуну)

Ах леггорн, нью-гемпшир жана плимутрок тукумундагы тоокгордун ргындарын вз ара жупташтыруунун негизинде 1977 жылы тоокгордун кыргыз укумунун породальгк тобу, 1995 жылы кыргыз чаар тоокгорунун тукуму чыгарылган.

Тооктор чын конспгтуциясы, ийкемдуулугу, этннин мыкты салаты жана -елдуулугу менен айырмаланып, Кыргыз Респуфлиханын ысык шартында естурууге лль^ылык канатуу болуп эсептелет.

Кыргыз тукумундагы бышыктыгы жана жашоого ийкемдуулугу жагынан башка поокторго Караганда 4-9,6 %, теядуулугу жагынан 3-6 %, жумуртаа берууден 7-9 % когору турушат.

Диссершщяда хыргыз тоокгорунун биологиялык, кунардуулук жахтарын «акщнртуу иштерин жургузуунун негизинде 6 заводик линия чыгарыдды, бул гукумга атайды стандарттар иштелет чыгып, фено-генетикалык байланыштар, тукум куучулук, езгэруучулух жана бул касиеттердин кайталануу взгвчвлуктвру изилденди. Тооктун бул тукумун генетшсалык жол менен жакшыртуу жана экономикалык пайдалуулугу кврсвтулду.

Д ЬЯКОНОВ ЕВГЕНИЙ ЕВГЕНЬЕВИЧ «Выведение и совершенствование кыргызской породы кур» аннотация докторской диссертации по специальности 06.02.01 -Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных»

(аннотация)

В результате многолетних исследований создана киргизская породная группа кур (1977 год), а за тем - кыргызская порода кур (1996 год). Порода выведена сложным воспроизводительным скрещиванием кур трех пород; белый леггорн, нькь гемпшир, плимутрок (белый и полосатый) н разведения сложных помесей в «себе».

Куры имеют крепкую конституцию, подвижны, характеризуются высоко: сохранностью, мясными и воспроизводительными качествами, хорошо конвертирую корм, приспособлены к условиям сухого жаркого климате Кыргызстана. Кыршзски куры превосходят другие общепользовательные породы по сохранности i жизнеспособности на 4 ... 9,6 %, по воспроизводительным качеством 3 ... 6 % яйценоскости - 7 ...9 %.

Изучены вопросы улучшения продуктивных и биологических качеств, созданс 6 заводских линий, определены стандарты, фено-генотипические корреляции, наследуемость, изменчивость ^повторяемость признаков, разработаны генетические вопросы селекции, показана экономическая эффективность

DJAKANOV EVGENIY EVGENJEVICH «Cultivating and perfecting of kyrgyz variety of hens», annotation of dissertation for s doctor's degree on specialization 06.02.01 - «Breeding, selection and reproduction of agricultural animals».

(Summary )

In result of long investigations the kyrgyz variety group was created (1977), after that kyigyz variety of hens (1995) was created too. The variety cultivated with compound reproductive crossbreeding of three varieties: white leggom, new hempsheer, plemutroc (whate and striped) and^reeding of compound crossbreeding «in oneselfo.

Hens have strong constitution, moveable, characterized by high keeping, good quality of meat and reproduction, godd fodder appropriate, adapted to Kyrgyzstans dry hot climate.

Kyrgyz'varite hens excels the commonadvantagmg varietis on keeping and vitality on 4...9,6%, on reproductive quality - 3...6%, productivity of eggs - 7...9%.

The problems of productive and biological quality improvement studyed, established 6 factory lines, identified the standarts, phenogenotypical correlations, hereditability, changability and reiteration of signs. Developed genetical issues of selection, demonstrated

economical efficiency.

' Подписано в печатьФормат ¿О

Печать офсетная. 06ьем_Д»£-П.п. Зак._£2-.Тир.

г. Бишкек, ул. Медерова, 68. Типография Кырг. агр. академии