Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОЧНОГО СКОТА В УСЛОВИЯХ ЖАРКОГО КЛИМАТА

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОЧНОГО СКОТА В УСЛОВИЯХ ЖАРКОГО КЛИМАТА"

всесоюзный нлучно-нсследовательскии институт животноводства <виж)

ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОЧНОГО СКОТА В УСЛОВИЯХ ЖАРКОГО КЛИМАТА

06.02.04 — Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

На правах рукописи

УДК 636.2.084.52:082.11:591.128.4

ЛИ Геннадий Тихонович

П. Дубровицы, Московской обл. 1994 г.

1 ел^ск

л, V; Ъ^а - К^О^^Л^и^лб

Работа выполнена в Таджикском ордена «Знак Почета» сельскохозяйственном институте.

Официальные оппоненты:

— заслуженный деятель науки РСФСР, доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. П. Бегуч ев;

— доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. М. Кули коп;

— доктор сельскохозяйственных наук П. Е. Поляков.

Ведущее учреждение — Казахский научно-исследовательский технологический институт животноводства.

Защита диссертации состоится « » КбхЗ-оЬЛ (984 года, в * ¿0я часов, на заседании специализированного совета Д 020.16.0] по защите диссертаций на соискание'ученой степени доктора наук при Всесоюзной научно-исследовательском институте животноводства. ■

Адрес института: 142012, Московская обл., Подольский р-н,

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

я. Дуброви-цы.

Автореферат разослал

Ученый секретарь специализированного совета, канд. с.-х. наук

А. И. ФИЛАТОВ.

.' 'л-- ^ v I. Общая характеристика; работы _'.:'.'. \ л; vi: . ^' ■

I.I.: Актуальность проблемы. Решением ЛОТ съезда КПСС г.о - "Ос- -:.аовным направления« экояошачесаого и социального развития СССРна I98I-I985 года к на период до:1990 годе", предусматривается значн-:тельное увеличение производства; продуктов животноводства;V довести. среднегодовое.производство в XI пятилетку ияса до 17-17,5 млн.тога (в убойном весе) и молока - до 97-99 шя.товн, в ХП-пятилетке, соответственно, до 20-20,5 и 104-106 млв.тонн на . освове повггсения ; продуктивности скота, роста поголовья, эффективного использования V корнов, значительного совершенствования пледоввоЯ работы и внедре- .; вия прогрессивной технологии.. Для повыиения. продуктивности скота в способности его высоко опяачивать'корк.'продукцией важно научиться у пр аз ля ть$ ормировая и еы _ проду кт ивиостикоторая »' онтогенезе определяется наследственностью и внешней'средой.

Одним' из "важных вопросов,подлежащих выяснение для решения про- i блемы успеаного взращивания молочного скота .в районах о -жарким . климатом, является вопрос о возж. зсности сохранения у молодняка высокой интенсивности роста;»'устойчивости к-.экстремальный'.факира».",-'

В условиях интенсификации иолочаого скотоводства больвуо актуальность приобретает иснолваованиев кормлении телят спеяиалышх 'вомбикорцов(;эадаваемых вза«ен часги*цельного молока. Помимо чисто практического смысла, выращивание иояодняяа иолочного скота в условиях жаркого климата на сокращенных*нормах молока имеет также - ; ' -болввое теоретическое.значение» так как. изучение адаптационной ре-: акции молодняка в ранний период постнатального развития к '- расти: техьншг кормаы представляет^ значительный интерес, прежде всего, в аспекта модификации. 6Д8Птивеого поведения и преобразования нормы реакции,;: Наряду с этик'важное значение инест такяе разработка ме-ропряятиЙ'для заняты згиэотныХ ^ о г неблагоприятных условия внешней. -среды, необходимых для сохранения у них высокой анергии роста,об-■:■'условленной генотипом-иивоткого.; . . -'; ::' ..•"'-.-

Для организация крущгых специализированных хозяйств прошшлен- , ' ного типа необходимо"^ чтобы;такие хозяйства располагали постоянный ..и надежнии,источником поступления маток.-„эа счет собственного pe-, монтного молодняка. В.этих условиях особое значение, для теории и практики селекции приобретает определение ллёиеккых и продумав-иых качеств животных в ранней возрасте. Рациональное выращивание молочного скота ставит пель» доСиться_рзвнего проявления геяетиче-"'. ского потен диада jipo^^T^íoejti дп воров 3 Суаествеяяу» роль вшге-, менноР роботе Ь молочю^'с^ргом.вгрйю» ваеикосвязи интенсивности. -роста и массы те£апродуктивностью. "'"

и;,* :Шт.

Без знания и учета этих взаимосвязей невозможно разработать систе- . ;; , и? рационального выращиваяия,- атакже, правильно определить направ- ' ление отбора и'подбора в.стаде.и породе в целей. • . г.!-у;.-..

В новых условиях весьма актуальным стали знания путей исплль-, \ зованиябаохюгаческихпокаэотелеа кровив качестве дополнительного ?; .:.. теста для прогнозирования хозяйственно полезных признаков животных.

' ; Эти вопросы раоконадьного юрачивания молодняка европеКсяого -.происхождения высокопродуктивных породыолочногои молочно-мясного. Л : ' скота и кх высокожровиых помесей в условиях «арного сухого климата

Среднее Ааия иаучены недостаточно." . . • . . ' ' . ; ,-•;:';.

' ••,. - 1.2. Цель 'и задачи исследования.'.Учитгвая'выцеизложениое.цедьпЧ-: диссертационной работы .явилась разработка Методов рационального выращивания иолодняка полочного скота в условох • жаркого • климата V. СреднеВ, Ааии.;Д; '-"Ь;;,, ; 'V:.-.-'' \ -V •; При ¿той задачи'работн заключались-в -следующем:^ } 1.2.1^ Изучлть оф$ектавност£ £ыра%ивания молодняка молочного . : и молочно-мясного скота роевого генотипа на пониженных' нормах мо-.■:".; хока с использованием спецааяьяюс комбикормов в условиях "жаркого ,

■ V - ■ шш1а1 а * \¿-К* V^ Vд -V ^ ^

V. 1.2.2. Изучать ^особенности проявления закономерностей роста .; . : масса тела, физиологических,- морфологических и бвохкиичесних --про-: • нессов в. организме;молодняка:молочного ииолочвоЦаясвОго скота : ; ;; разного генотипа « продолжительности акклиматизации матерея под влиянием типа кормления и темпе^втуры окружавшего воздуха; -;

1.2.3. Найти пути- облегчения'приспособленности иолодняка круп-: нога рогатого скота к: жаркому■климату;ч ■;:;- *

• 1.2 .А. Проавалиаировать. характер взаимосвязи интенсивности ро-с л..;, ста к живой массы телок » разном' возрасте с их последующей молоч- : кой продуктивность© и на:этой основе обосновать направление и'при- V V- нципы выращивания' молочного скота в условиях жаркого климата;- • . .'

1,2»5.-,Экспериментально'.проверить, возможности использования -биохимических показателей сыворотки крови для определения проадк-. V' тивности молочного скота "в раннем возрасте. '/ {-

" -;. "'-X,3.;"^Нау.чная ровизна'и'сследовакия.'У-Впервые"-» условиях жаркого /„

климате установлены особенности проявления закономерностей роста .: *массы теле фазиологаческих, морфологических и биохимических про- .-• .-: цессов в организме^под влиянием"уровня молочного - питания , - 1кпа • кормления и температуры ояружеюсеК среды. Получень новые материалы, у' свидетельствующие^,влиянии' условий кормления Iелок в раннем пост- • . -" нательном развитии на последующую чглечнуэ продуктквиость. ;, ; ..' -.'.-;* Впервые окспериибнтально разработаны к рекомендована- пути об-

легчения приспособленности молода яга молочного скотакжэ р кому климату при вырзаигеании на поименных норнах кслока о использование« специальных комбикормов вэаиен части полочных корнов. , Определены некоторые аспекты прогнозирования продуктивности вол очного и молочно-мясного скотапо биохимическим тестам. У нолочно-. го скота проанализировав характер взаимосвяээ удоя 'коров; с живой массой телок в разной возрасте. Рекомендованы дохода рационального ■ ;вырэ«ивания - молочного скота в' условиях жаркого климата. .Ч-ч;

I.1», Практическая значимость • работы занлвчается в выявленииА-:-'возможностей увеличения товарной части молока, снижения1 стоимости выращивания молодняка.-атакдеувеличения молочной и мясной продуктивности наиболее распространенных в среднеазиатских республиках ' молочных и молочно-мясных пород крупного рогатого снота и вх помесей эа счет использования спеииальных.-.кокСикормов, . задаваемых взамен частя молочных кормов, и проведения специальных приемов по сни-.кению тепловой нагрузка на организм и облегченна адаптации расту-' ■щях животных к жаре» О преде лет оптимальная .'скорость роста телок .черно-пестрого в твицеэебуэидвого;скота, способствующая проявленкю в последующем высокой молочности, и пути использованиябпохимичес-ких покаэателеВ снворотки крови:в.ка-<естведополнительщос тестов для прогнозирования продуктивности крупного рогатого скота. Предложен эффективный'Еариант раняей опенки■ телоквозрасте м месяцев : по сочетаниям живой кассы и показателям активности акикотрансФераа -сыворотки крови,-позволяющий с большей достоверность» отобрать. высокопродуктивных животных для далькейоего воспроивводетва.' • - .

Результаты' исследований могут быть, использованы:в практика направленного выращивания завезенного молочного и ыолочно-кясного скота в условиях жаркого клрмата, при виисании монографии и' учебников для студентов сельскохозяйственных, вузов по курсам "Скотоводство" в "Зебуводство", а такяев ,ле анионной пропаганде перёд руководителями и специалистаки колхозов и совхозов и студентами. у..'./ '.

I«5. Реализания'результатов исследования. Ревтдыаяг исследований внедрены:в хозяйствах Курган-Тюбинской и Левинабадской облас- * тей. Бвращиввнве телят на пониженных нормах молока с.велользоваяи-аи специальных комбикормов црзволяла увеличить за б месяцев, по : : сравнению с обычным выращаваниеи в производственных усаоаиях с расходом 320-350 кг потока, яавув массу на 5,4 кг на голову.' Ог::у»*фв-аваания Юб? телят до 6-месячного возраста получена прибыль е сумме 40,1:тыс.рублей. .Интенсивное выращивание^ племенных телок м ' бычков до.18-ибсячного возраста в экономным расходом молока дня реализация другим хозяйствам позволило получить прибыль от одной головы в'. ■

. средней по 638 .py6.S7 к опееквли' or" реализанви 59 б; голов.прибыль . V составила » суиие .407,6 тыс .рублей. 8а 6 лет работы: ».хозяйства У У; - удой ¿а одну среднегодовую корову увеличился ва' 870 кг, . 'а прибыль . • составила в сушю около 129 тыс.рублей. - • . ;

Содержание телят-ыолочников 'при регулируемом температурном "р©— 'i. яша поыемния в 8вмниа период позволило сохранить народившихся ' '• телят, увеличить ва 5 месяцев в среднем на одну голову по сревне-' • . нив собъщныц содеряанием в неотапливаемом помещении живую массу-на 13,8 кг. и прибыль ва 61 руб.25 копеек, а от I3IS телят - в сум- •• . -ме 82,7 тью.рублей./ ' - .•;, v''-'-''Л

• ^;?^,ЙсяользсЕааае злаковых ' трав-в рационе кормления молодняка вви-- цезебувндного а черво^вестрого'скота позволило получить дополнв-' тельно аа 5 аееядев летеего периода » соответственно, по 16,2 и ; •; -24,8 кг гавой waeea. <ht шрездвашя I3XO голов «олодпяка квпцез'е- _ ';. бувкдного скота я 918 гою» черво-юкяерого скота получена прибыль ::в.сумме■ 61 i тыс.рублей«: vi; ,•;.vф'УУ.У У ¿¿У?У У У i• íV

Отбор высококлассных телок черно-пеетроЯ породи в возрасте 18-'.-У:. месяцев для дальнейшего воспроизводства.шГшжааатвлям ¡среднего v^11^ : • уровня активности ааинотрансфераз" сыворотки крови и вявой массы '.•'•••• * í;.;' 350-400; кг. позволило.'дополнительно получить удой от коровы-перво-.

телки 141 кг молока.' От ввода в ©свовноь стадо 138 • первотелок по- . . лучева прибыль в судоо 4,4 тыс.руб. по сравнения с коровами, имев-■ водя при отборе другие'параметры живой маосы и активности емино- ■■ У трансфера!^сыворотки крови,-Уч ■'■: J'.'\ У.1у -Ул: ' :ЛУ У'-

От реализации дополнительное продукции, полученной.от внедре-.' • J > "ния всех разработок, эковоиичгский аффект составил около ,724,8 ;' :

У/ 1.6. Апробация работы."Осиовные додоаения диссертации долоке-

: вы на Всесоюзной конференции, посвященной 100-летию со дня рокде- •.. . •вия А.А.Иалигонова (Краснодар, 1976);- У1 .конференции физиологов .v'.'-V-^ Средней Азия.и Казахстана (Тапкент, 1976); У Всесоюзной кснфорен- .;''• циа по экологической физиологии, Сиохкмии и морфологии (Фрунзе,' 1977); расширенном заседании Есесоюзного Совета по плененной.ра-боте с зебу и зебувндиыи скстом (2узацбе,\1979); конференции Тад-. •':: жккского общества генетиков и селекционеров (Дуканба, 1980); Все- --'союзкок со,,ес!ояий по' отдэлеиной■ гибридизации растений и еивотных; :.;'' (Моекга^1981); Е KOHíepeumivi Йкохиииков Средней,Азий-.и Казахста- -' .: ' / ва (Дувенбе, 1981); на научных'конференции Узбекского HW.S, Не-.• . • -лмноградского к Таджикского селкскохоэяСственнвх институтов; об-' r.:V;'; ластних, ;районных: сешнарах.м :совес;зйК5=х;;-расвиреннои; заседании

и научньа .лабогатори^-з'оокв^енерного $акультета Тадяиконо-" :v

го сельскохозяйственного института,(Душанбе»- 1931); не расширенном. : , ! ■^аоседааии отдвлоВ'Технологйи'произБодома молока, кормления сельс- ; ' '. кохоаяйствевннх животных и разведенгя молочного скота Всесоюзного НИИ! (Дубровияы^ ВЙХ» 1967, Г»83); производственных совещаниях спе-цаамстов кокоза "Леккигрвь" Вахвскоро района Курган-Тюбинской и . совхоза *;11аласоч Ходяоятского "района Лёнинабадекой.областей (1581,."-*: " 1982 гг.).,. . 'V '' •;•. • :

- ;. ,1Л. СтдУкгтра-й- объем работа.ДиссеРтааил: состоит'иа /введения. ^ • - л Н - обзоре литература»;ярех рездеяов результатов -исследований^ заклете-' л'' иия а «оппе каждого раздела» результатов прокзводствевво-введревче-.сккх опытов» вивоэог'^ срадлохений в спясва.яахераФуры. которкб ••'..•-. включает 714 коточЕШ?ов, » т»ч;.$З вяостр8ЯШ>х«.Общий обьви дкссвр-1 • тации с.» «еист 362 е.; аз иих 118 таблвд я II рисунков, в т»ч. /./"■ ' 71 страница аааяга таблицами и 'рисузкаш, ;Пралогеяи9!»кдпч8вг1б';:-■■■■■.таджь*!. ^;V

• •.. .. 2; Мьгернал я методим:исслеловааия '.;, л

В работе' обобщены результаты IV научно-хозяйствепяых, Х2.Сязио-, логичеоких .оштов, массоШЕ аоотехвэтесгахи биохимических ясоледог. вапая с круяшш рогатым.скотом молбчкых и молочно-мясных пород,раз-' водишх в колхозах и совхозах Яуртал^Тюбгвсхо]!^ Хеыивабадской обла*- ' V стай Тадяикской ССР.и Теикснтск^.облает» УаСекокой ОСР (рисЛ и

• Исследования праведегш ® соответствия' о."дейстг7»щими методика-, .ыи. В яаучдо-хоаяйствеишх оштсх изучены* рост ¿квотных-ко данным

■ ; ежеднезшх.екеыеаячшхж ^ лериодац 'взвеши— '*

ванка, их развитие Путем взятия'промеров тела» а такхе-по кассе,*; . . длиье и объему внутренне органов;'переваримость и обмов земств по ч методике ВИХ (1955); Физическая тарморегулицйя .путем .оаредалевяя частота пульсе» чцсла-дапсанг^ в. минуту;-теипаратуры.тела, .тешер ■ туры кожи злектротермометрст в.часов'утра, в полдень и, вечером • в теки и ка солнечяоЯ'плонадхе.п выдолеяия пота кохей,по методике, опссанной О.ПЛ5ербаково8 (1953);* газообмен несочщш методом по Дуг-;ласу-Х олдену;и! аноргвтическкй о бм ев;расчвтвыи,метолом,-.(АД«Кудряа-,-.,;;/: цев» 1951; Р,П.Ольвянская, .Л.АЛ1саэкян, 1959; ¿.¿»Скворцова» И.И, •• . ' Хренов» 1961); индекс тешоустойчетости пометоду/ прёдлояешзому. . : -0.0 .Реуоенбехш (1961); двигательная _а>стивность по методу у

' скиовича (1970), развитие'в,гйстоструктура водосявом покрова по• -методам,-©дисавны« Е.А.Арзукаяявом (1957); в свворотйё^едозя содер- -юние кальция по Ее-Ваарду,\неоргааического $0с40рв'Д0'Бр"Ерсу о но-

■ дк£ихаг«г В.И.Волгина, кэрстииа коллоршетрическем методом,'обжвго

; [ГТЗШймйБЙ

{ПОРОД C4EW

_____и сйшшшмкой I :

c*<ewp-neCTP¿iü смотоЦ

: гадлюад, МОЛОКА «д тшшид ПРИ СЬОДЩЙОАНДО др G-tí^ctíHKcro eqs^or^ по .

ШРжЯшвКРЙЯЙ

ж =11|||1Ш

i я 1 i м ш % I; i : Iii Hilm

в ocewie-зимний сезон

В BEEEMKE-ífcWmi омн

ГОЛА-VI : fvl fw" ■ ГОДА-С ■ [ХХ

УРОВЕНЬ КОРМЯЕНИП подопытных МИ посла S-yBBCn^SOrO сбдтстА • .

"ИЗ ¡23 ^

ctmrMk.

■ услозия содерв£й№Ш падопъгткых ; животных

ПЕнтЬвл^олх и oíTtorrf«btx rtvrffi ол«>»л>гсг5^е-'лег»и , под каоесом нАЕдл-упьнсм,

I Дворе; A 3H>*W",HOMCHj£H№t - .^i . ■ ; ! ' • -.■■-■■■■ _. - л- )

СОКРАЩЕНИЯ! U M -LlErtWoe

" МО ПАЯ СМЕСЬ. М.-МО»«ШМКА . '

очс^ь оысо«ий,В, "оысския

____- -ça— СОЛНЕЧНАЯ ПЛОЩАДКА

РИСГ. СХЕМА НАУЧНО - ХОЗ^СТВ 'гКНЬаХ ФНЫГСЭ по

И ССЩЕНЖАНКЮ МСЯОДОШ К A гстгщогэ РОГАТОГО СШУГА«

мдеееашг йдетз-кйзпйе?-

ц&слЕайшшн: вшшшшг

я ■

£

ь 3. S '

i s*"

g l

IS I

Is il se sg Ii

II H

Is SS s* a .

m

щ g

i:

»a

Ф

Ii IS

=1Я

н

SB

з*

s

ай

Е

щ

të*1 Д9 - Ä

S

—H Еда

arg

gs

OB р

Ё

S? Sî h-

«s

3g

гезшшвтшз шшш /шававетеид

ZK!

г i г з

й"

.в-

: Л-. - белка ре$рйюгоыа*рическки «ёгодом я методом адсорвддоаного анализа'1 . в модификации ПД.Попандопуло, белковых фракций методом алеятрофо-реэа на бумаге, активность аспартат- и &ланшшминотраио?ераэ no .jv-: '''Рейтаану-Фрёнкеля* 'щелочвой Д;'кислой фосфатаз по Боденскому (£ ЛЧ . Колб, В.С,К£шыгпгкова, 1976)} мясная продуктивность до методике " Bltt (19£5)| молочная продувтавносте путем ежедекадного проведения л : контрольного доения; ежемесячного определеняя содержания жира в мо. 'улоне и по данным аоотвхяачоского учета хозяйства; экономическаяэффективность на основа оплаты корма приростом и затрат кормов ва £н> paiuraaaea« .Получевныа цафрогме ватёряалы обработав на ЭВМ методами варвапиоввой статвствхи (Н.Д»Плохянский, (Е.К.Меркурьева, ^ ; 1970). г- : \\7vv •...'••• /Л;

:"■ Л При проведения массовых зоотехнических исследования испояьзова-'V.,;У леев"даяянв>плеие£шых;учето1^хОзяйотв* & массовых биохимических ис-следозааияг.'влектр-офорвтичэйтоёсраздэлепке типов трансферрина а'ге-ноглсбваа вро^адши»: на врахЙатанон т^ле -Г; "jio общепринятой: методика v; : (1Л.Борд8аоза,:В^|.ОбзасовЬкия» , ^

.У;-- В проввдсавв'ряда опытов вместе с автором и под его рувоводст-1

;чвоапргаиюад'утастЕв 'доц'аат'Самвэв' А.С.вссистеяты /V В .11 .Пономарева» 1Ш>двв1( оаг^шЯ. сотруднпа С.Гафуров, аспиранты ;: ■¡ V Á *Амоияулот,ГЛiCaprswi'лаборанта- к студеаиг.>í ^ - ^ ■гч,-: А

■ . - -^Тврхкь-ага*«: юсследог^лвИ - v :-'V-A

3'Д Л0с±аДоэаавя - ростаfv развитая,.*азнедеясельноезгк'; i ;.- -/;v ■: " ■ t X' ^органдзма';а ^а^содииеаости - молочного; и. молочной-:1 iv*:.: 7

(,.'-■: • , л • • Чстсяэго. еноте развого генотипа пра различном .>

■> . соо^ноееяия модочнмг'кормов в рациона i 'Vv

' : Опита,' яроввдешога.профессорами Е.А.Арэуматжом, З.А.Новикгаым, :" .А .П^Вёгтчсвхгыза«; Ñ^B ^Kñéa^soseM >0.ttjpáco«aV Шшёпичоыы,' ах Мао-.

у-'; следователями, ia таккэ првк*»га показывают,' что система выращивания i'; телте е.рапзшм использованием растите-тоннх кормов взамен частя . . цельного молока © биологических » ононсмяческск позиций авслужвва-

' Однако"», подавляюще* больввветво'атих исследований проведено в 3' географических вовах с/умеренным климатом. В условиях *е йго-£ос-; "тока- вашей .страны' установленные. в аонох с умеренным климатом осо-;: бенвостк пиаеварвтельямх и обменных процессов ь растугем организке :.' .-¡;:: крупного рогатого ускота иогут ила на иметь" место, :;кди проявляться' V; ; ■ ' менее интенсивно в реоультате комплексных воздействий'корковых • . /.

. факторов и высокой температуры ср&ды. В данной"случае'атн факторы'.

• являются антагонистами. С одной стороны, рЕНник приучением.телят в *;

■',;.;испольаовавя» растительных;кормов'мы стиыулируеи большее;юспотро-: ■'.; ' бление и раннее становление рубдового типа пищеварения,ас другой". ;. — под воздействием высокой температуры снижается потребление кор-

\ мов, уровень удоя, содержание.жира в иолокв ЧТ.Ф.Тев»лдерова,1ЭМ*; Л-/*......

" В.А Л кмальханов,' 1960; В .И .Куликов,. 1966;; К ,Г.Горшкова, 1967;' В Л , ' .у.5 Солдатеиков, 196Э; ,П .В.Кугенев, 1970;Д .В .Степан оз ,1975 в другие), :." а такие .общее количество летучих'жирны* кислот в рубда <Ч.Черт и -' - : '

, , Это обстоятельство явилось причиной проведения настоящего вс-/.'. • •.

^ следования;.^/* Ч:. .■ : .

, ' ч < 3.1.1. Условия кормления' подопытных животных ■'

. Подопытные телята всех групп в' пределах конкретного опыта пот-7Л •• ребили практически сдияаксвое количество кормов. как по обпей пита- - ; - . . ,. тельност а ,такипоперев зримому протеину. Основное различие между V- группами было в структуре рацИонсв - 8 удельном весе молочных а л ; : • ■ . •' кбниентрированных кормов. Специаль'пвё кормовые смеси» задаваемые-ч: ввеиенчастимадочкых кормов скармливали I и 2 опытах в расоы- ' /,!' X пнои виде, а в 3-7 опытех - в виде гадкого пойла-супа. '-'Х:'' '• '' : 4 ,' '".■ ' . . " После 6-месячного возраста подопытеых животных всех'групп в :Х

2 и 7 опытах переводили на одинаковый рацион,.который был расчитан * " •• на получение умеренных приростов при стойловом содержаний в' осен-. • " . . ве-земие-ранневесеквиЯ период и на интенсивное выращивание .его в *-ч..'*,;••' ;■' Еесеннв-летне-раинеосеннпй; период, при . использовании , дешевых - расти- • . ;^>ельнвх'кормов_■(рие*Х): ■■ : ' ■ "..••• .,7 Во всех опытах подопытным коровам обеспечивали достаточно вы-". *•'-.' -! ;■>: сокий уровень кормления 'с расходом 1,32-1,3*» кормовых единиц на;'.•.";'..■ '..'. I кг. молока. В годовая расходе кормов коровами в I и.2'опытах л' •

• удельный вес грубых составил 13,1, сочных - 38,'¡веление » 29,3 и ' концентрированных'.- 19,6?, а в 7'опыте,.соответственно, 20,2;2*,2;

Ч 32,5 и-гзд?.-1;/:^-;^;:;: гЧХ^СЧл VV'. ' : ^ .

'■■■-^Чк:5.1.2. Хивая масса и .телосложение^; ';": ':.'Д 7 • ■."■:..; .

,•. В I опыте (Проведенном на тедятахвесеннего сезона рождения/Ч^'р. ' телочки и бычки по-резн^ реагировали на снижение нормы молочной / .. .выпойки до 100 кг .;!Уке в течение, первого кесядажиани бычки росли . у; хуже, чем телки. Норна^в 100 кг Цельного молокадлв телок 2 ■

.< групп не оказывала заметного влияния на:прирост.живой массы к " 12- у

/месячному возрасту, а длгГбычков ата норма была явно недостаточна;;^ '".,'■ ; ' • В воэрзсте б месяцев телки I, 2, 3. и 4 груш уступали яентролыпгк -

й! .'V- ' ^ >■ V.^^;'^У'':';; -^.г- ■ . ■

ч » живой маесе,.с¿ответственно, на Д8,6 (Р 0,01), 10,9 (?< ¿»OS);,;-< 0,01) и 7,7, кг (Р< 0,05) .Отставание вживой массе у т«-" / док I грушшбнлокомпенсвровано к 28 месяцам, а в З группе это от- ;' ставаниесОтравилось и во взрослом состоянии. Компенсаторный про- Ч цесс энергичнее происходил у телок 2я» опытных групп ¿в первые v -V ;> три месяца кизяи получавшкх усиленное протеиновое питание (150- ; ., : '

•'• 160; г ri одной кормовой единице) и жировые добавки. Через месяц по' ; ■ еле рождений снижение среднесуточного прироста у них не носило .: • ■ столь, резкого характера,- как .У'.телят"1.: и .3 групп; ' через1 три; месяца J *-у них следует период более интенсивного роста. К годовому возрасту : V:-:': телочки 2 в А групп почти полностью компенсировали задержанный в'

■ первые месяцу постамбрионального периода рост массы тела и кивая . масса составила, соответственно; 259,2 в 257,8 кг против 261,2 bp

. . V. в ■ контроль ноя. \ : v -'¡у-"' ^ » - ^ -; ;А' • M ./;'-* Ь - > J: vv-

-, : . Проведение кастрации в период усиленного роста оказало большее . ; отрицательнев влгчние'на бычков опытных групп, чем на контрольных." . ' ". -уу Компенсация аадержки роста произошла у кастратов 1 и 2 групп в'^';:^: : возрасте 18 месяцев, , а кастраты и 4;.- групп - отстали' в живой," Maccev от ковтролышх,, соотгетственно1 на:15,3. (Р<0,05)и 27,8 кг (Р< : . 0,001). 4'^v'

:. :.Во2 опытапроведенном: sa елятах; летнет о.. сезона " р очденая, ;--- . скорость накопления массы тела у молодняка оказалась более" интен- Л: сивной, чем ¿штв^чТак/^ твлок'Х^и .г. ррупп/по^чшаших-рассаа-.-; ные специальные дсыбинорма тщ?ог6 же сосгава, .Ч10 и телкн 2 и 4 '•• групп, соответственно,^ в I опыте, полная компенсация задержек роста произвола 8 возрасте 7 месяцев.' В ¿^месячном возрасте живая • • • масса у вих составила 163,2 и 161,5 кг против 169,9 кг в контроль. - ной группе, а в возрасте 12 месяцев она составила, соответственно, 274,1} 272,2 и 269,А кг,в 18 месяцев Г.365,4;-363,8 и 358,6 кг. :

■ ■ . : Бычка опытной группы почти полность» компенсировали отставание в :

росте к 6 месяцам, глвая масса их составила 181,4 кг против 183,0 ' . '•';.кг в контрольвой^Наибодьеее.различиеУмеяду группам» в пользу кон- . трольной по жтаой массе наблюдалось, в . возрасте 2 месяцев (на 10,7 ' кг, Р < 0,001). В возрасте .18 месяцев одатные бычки на 10,5 нг " ; ■превысили в живой масс* контрольных при недостоверной разнице. _;ч'.\--:В.З-5 опытах телята черно-пестрой : и швиккой пород, выкормлен-^ ' ' : Гвио жидкой кормовой смесью при их выреаивании на 150-200 кг мело- : ка, по живой массе в возрасте 3 месяцев сухественно не отличались . -'¡у::-.-' от телят,получавших за.З месяца по.350 кг цельного молока. В 3.

, опыте телята черно-пестрой породы, взращенные в'условигос северной ; .. - /8окы Таджвкистана'на 150 кг молока," в первые 2 месяца жизни йены- '

' : "'.»ввели'-большее напряхениевварастравиимасснте ла ,-чем их контроль- у • у ; ные сверствики. а в послвдувдем они"росли '¿Ьлее интенсивно .' 8а 3 :

месяца выращивания среднесуточный прирост пассы тела у телок ;опыт- • . -. ' вой группы составил G39 г, а. у бычков - 632 г против контрольной^ ' ■ V

i соответственно, 598 и г . В \ опыте телята.опытней группы: нвиц- -;" • ; - кой породы.и в 5 опытечерно-пестрой, выращенные в условиях более - сухого жаркого климата Вахшской;долины яа 200 кг цельного молока, _ '

;." имели низкие среднесуточные приросты,: чем животные аналогичной ;;Ч'у ■ ■ ,'группы i ,3 опыте, « составили, соответственно, 575 и 520 г, аих..'--- yvy контрольные:сверстники •-.561.и 490 г;' Очевидно,^содержание телят в условиях.высокой температуры среды способствовало более интенсивной /-; ' -'V отдаче тепла путей физической терморегуляции я, соответственно, ;. у,- : меньшему удержание продуктивной энергии:животными'в 4 и 5 опытах по У

Г-массы тела, овииеаебузидные телята в условиях Вахяской долины суще— .-' : У: : . . ственно превосходили по живой массе в возрасте 3;месяцев своих : сверстников черно-пестрой порода: в контрольной группе «а 8,7 кг , ' • "С (или на II,3jt) а в опытной - на 4,1 кг (или W 5,2%). Ь € опыте у у'

ввицезебув^дкыа телята.имели практически равауо швуи иьесу. со -у у авикдиыа сверстниками ' в ■ телятами : черно-пестрой породы, вырацеввыми ■

в более благоприятных климатических условиях Северной эоны.реслуб- / у лини. Таким образом,.жаркий климат оказывает больше отрицательного; . ..-у влияния.на молодняк высокопродуктивных пород европейского происхо- . ' <:..'.' ■ . ждения, чей на их помесей с аебувидныы скотоа.уу. у;1ч-у-.у- у^ .'.-''

. . В 6 • ощ;тв молодняк осытлоВ группы » возрасте £ месяцев имел v:.'

живую массу 141,7 кг против 138,9 кг в контрольной, а в 7 опыте,-соотввтствевпо, телки.143,3 и 138,6 кг и бычки - 1^7,9 и Ш,9 кг !(Р •> 0,1), то есть полностью компенсировала отставание в росте, -

; >J ;;В 7 опыте подопытные телки обеих групп в возрасте от 12. до 18 " У месядев в весевве-летве-раввеосенвий сезоны года были разделены ва . подгруппы и.получали рационы о разным уровнем литавия по обсей питательности к переваримому протеину» Повыпекный уровень кормления в жаркий период гада ве оказал суцеМвеяного влияния ва 1гатенсиг-. у ::у BocTv'pocTá; телок .ïy'yy^ ■ ; -

У .. Животные .опытных групп во всех опытах в. первые 6 месяцев хиз- i у;.

• ни отличались от контрольных развитым, объемистым животом, бочжсг» . У , ч

• - образной форной.^глубокогрудостью^ вивконогостьв и несколько худ- '. ■

.. «ей упитанность». К б-месячному возрасту ета разяиаа ивжду группа-',- ":'.У ♦

• «и истает. • v •'' '- -^''^V-V^y '. ■

: Таким образом^ степенькомленсацив задержек ¡роста амисмт от; ; . *Л':='Р*да Факторов окружавдвй. средн и временная^задержка в накоппвацл > массы тела, вызванная лоннхеввым поступлением биологически полно::; ненныхшкгательЕыхввцеств врационе тедят,мокет<*ать компенсирована при условии, если продолжительность недокармливания не превы-■. . иает 2-3 месяцев * если зтине благоприятные условияразвития не ■ • ; выходят аа пределы нор1ш реак1ш денного гекотипа. ;. \ •

Ритмичность роста-2

: < : ■ В первые тркмесяцажигнисоотнощеяие эмпирических элементов ; роста у телят.изменяется возрастом: в контрольных группах это -изменение происходит ва счет;нарастания дней падения массы тела, а ' . в опытных, наоборот, аа счет вараставия дней увеличения массы.Сни-У V/ жеиие у телят; опытных" групл к З-иесячнбму возрасту дней падения и ' стабилизации массы« очевидко^ свявано с процессом компенсации вре-'••_/...•' менных задерхек массы тела и нормальным функдиовироЬанжем рубцово- ' ;,•//• го типа пвдеварвям;.:.^;'^*:^

■У} : - ■': ;.

Ранний перевод телят на раетжтельздю корма вызвал дучкев раз-:;-; витие оргавов пицгвареная ужв'в 3-месячком вбзрасте: со масс« рув-на 13,5%, сетки и кйчжки аа €,7%,' объему рубга и сетки ж

■ : на1б,555 м длвнатолстргокииечнияа на7,455 по сравяенив с: кивот-.^-"л-; ними, получавший более высокое молочное кормление. ' ,••:.'.; /"Л-По величине массы в обьему-'сычуга ¿ длине тонкого кишечника ^ быч-. " ки оштной грушш усгупаликонтрольным ¿соответственно/ на У 18,2

. - Очевидно, ранне» приучение телят к 'потребление больного количе-•> ства растительных кормов способствует усилению развития и функций С'-- ие всего пнщеваритеяь'вого тракте, а именно тех частей, которые в\'_ 8Т0Т период несут большую Функциональную нагрузку (Ь.Ф.Красота, ' 1954-1971; Б Л .Новиков; Е .М .Богданова, 1958-1966; А .П.Бегучев, - л "УН-.: 1963-1969;;Н.ИДлеЯмвяов, 1963-1975}^Уадкакурадов, 1976 в др.). :

' В возрасте 18.месяцсв преимущество в развитии првджелудков у ' ;. .. молодняка опытной группы сохранилось « составило по величине массы ; :желудка на П$,.рубц» на И,2£ ОР < 0,05), книжки на 17,455, а по

Переваримость

ном возрасте была выве у телят- получавхих в составе рациона сель-' . . ' вое молоко:, сухого ведества на'34 ,19$,' щ отекна на 31,57£, кира. па ;\г> 14,34£ислетчатки':иа'43,05^,: на!7,2 8£и долц\ на ,45теб л; I)

; . . ■ Таблица -1

Извенекие ковффиквентов переваримости питательных веществ ■'.'■; рационов (в у подопытных животных с возрастом

Питательные I ' • Возраст в месяцах ,*

вещества ¡1,5 (лето)) 3 (дето) (осе™) } 6.5 Сайма)

а) Повышенный уровень молочного лиг"кяя

Сухое вещество 81,19 75,39 65,83 63,66

"Сырой* протеин 73,09 0 79,30 65,19 : ■ 65,08

"Сырой" жир ; 82,96 62,63 32,06 57,63

"Сырая" клетчатка ' €5,84 44,74 33,17 65,20

Б Э В 93,02 88,61 86,22 69,72

"Сырая" гола 88,54 53,47 51,27 20,97

б) Пониженный уровень полочного питания ' ■

Сухое вещество: 47,00 75,83 71,61 V 67,91

^Сырой" протеин , 41,52 • 79,06 ; 72,43 67,27

"Сырой" жир 68,62 82,08 > 61,00 58,77

"Сырая" клетчатка 22,79 55,90 43,70 ; 67,11.

Б 8 В 75,74 ■ - 86,75 . 84,52 ■ '■ 75,65

"Сырая" зола , 43,17 55,30 50,97 Г; 27,61

В переходный период ох молока к растительным корма» (возраст 3 месяца) телята опытной группы вмели такие :.жв показатели перевари-; мости всех питательных веществ кормов, как у их сверстников, получавши сокращенную норму молоха, В этом возрасте у животных опыт-: : ной группы была выше.только по переваримости жира на 19,45%

(82,08,против 62,63 %) „и клетчатки ва 11,16 % (55,ЭО против ' 44,74%)....

В возрасте 4,5 месяцев у телят опытной группа были выше коэффициенты переваримости сухого весества (на 5,78^), протеина (на 7,24^), жира {на 28,94)5) к клетчатки (на 10,53£), нонезвачитвкьно уступали по переваримости ЕЗВ и золы, В 6,5 месяцвв.накболывее различие межгу группами в пользу опытной отмечалось в перввариуос-ти аолы на 31,6$, Б5В - на 8,и сухого в екества-я а 6,7£,а по ; остальным превосходили лишь на 1,9-3,3^. :

ЗЛ.6. Баланс азота

Использование азотистой части рациона подопытными,жи»стнтш> :

представлено л таблице 2«

У Л-.>.лС:''"'-"'"V"-- У-'^":.Таблица 2

Среднесуточный балано азота у подопытных животных " ' ':

- . : Показатели"'- :• "••'•' (лето) ■у з • (лето) 4,5 ; ; (осень) | ' (лето) .

. о) Повывевный уровень молочного питания

Принято азота в кормах, г ':> 47,91:7 113,90 Л:: 53,13 78,54

из них шделено-всего, ■ г ;; ; 66,05 . 29,81 58,22

■ в 17,12 . -23,58 'г 18,54 . 27,43 ;

'¿-■у^У-У в моче,■ г^ У,";;'-^ 2,52., . 42,47 11,27 ; . 30,79

Переварилось азота, г. ; • ^30,79^ 90,32 ' 34,58 У 51,11

Отлояено езота в ? еле:/ *■'."V'..1 ' V.

всего,' г ••''!'•''• 27,61 ' 47,86 2з,з1 : : 20,32

У от принятого, % ; ; ; .58,28 42,02 -■ 43,87 ; 25,92

•.•' от переваренного, ^ . .: " '89,67 52*98 • - 67,41 39,74 ,.

б) Пониженный уровень' молочного питания

Принято азота^з кормах^ г У {'40;81 132,29 77,03 80,26

из яихвыделено—" £Сего,г - 26,36 ; 81,оо.- - 32,44 56,31у

..;. в т.ч. в кале, <Ч' 85 '; ' •27,70. 21,09 26,22

'""■"^■-'г 'й-'-?®. чоче^ г' : * V * •'У 2,50 53,30 11,35 .'30,09

Переварилось азота, г у .16 »95 .' . 104,59 X 55,94 54,04

Отложено азота в теле};';.:

; ВОеГО, ■К- 51,29 44,58 ^ 23,95 *

.'•.'• от принятого, ^ 35,30 У .38,77. 57,87 - • 29,86

.',1 •:;■ от переваренаого,";55; ;' . > .85,01 49,04 79,69 . 44,36 '

. В возрасте'месяца ;потери азота в процассепереваривавия - -.-;' ;'„ корка были акачительвьши а состав или при скарилсванив теленку молокавсоставе рациона к 5В^ - при4замене 'молока кидной корио- \ вой сыесьи. Потери же езота с мочой зависит от количества перева-рикого азота в рационе - чем выше его уровень, тем больве выделя-" ется с мочой, что указывает на избыток протеина и, соответственно, .на нерациональный расход его организмои животного. При раннем: приучении телят к растительным.корнам'за счет снижения уровня молока в рационе характерно более низкое использование азота в'на-V чальноы периоде низки, с возрастои разница в испочьэовании ааота между группами сначала исчезает, о с 4,5-иесяч)*ого возраста у те-лях вырабатывается способность' к лучшему использованию аэо?а кор-• ма, чем у животных обильного молочного кормления.

4дй; 'I * 'I-1 г, ^'Г-^ ■^ : I 15.

' 3.1.7. Еалаво калымя и ФосФэрау во все воарастные'аер'иоды у подопытных животных был положительным. Аналогичная с обмевоы азота установлена ваконоыераостьвобмевах кальции и фосфора, т.е. ; : применявшийся в опытах7тип,кормления обеспечивал норкальный пине- V ральвый обмен с 3-месячного возраста телят. "•.'• - * .

-, 3.1.8. Газ¿энергетический обмен. Установлена четкая зависи-. кость уровня .газознергатического обмена от типакорцмення, тейпе-/ ратуры окружающей среда и возраста животных (твб^.З). -

В первые два месяца жизни у телят опытное группы £ условиях умеренной температуря воадуха были нижв по сравнении с контрольны- / ми величина легочной вевтиляции ;в водрасте 20 дней на 29,5 % (Р < ■' 0,01) и в 60 дней на (Р < 0,02)/соответственно, погяоцения

02 - на 32% (Р < 0,01) и 26,3% (Р <0,01), выделения С02 - на ; : ; ; ■ 29»9/. (Р < 0,001). Таким образом, в переходный период от молока к л растительным кормам у «ивотшпс '.опытной группы происходит снижение / уровня ассимиляционных процессов, а вю обусловливает установление ■■; обмена определенного уроввя. В зтэм возрасте отмечалось у телят : опытной группы снижение обмена веществ и иятевсивности роста. / В 3-месячном возрасте уровень всех изученных физиологических, функций был 'Выше у телят, о раннего возраста получавшее значительное количество растительных кормов» а возрастание уроввя легочной ■..-. вентиляции и газоэнергетического обмена характеризует напряжение у л в работе организма в связи с синтезом больного количества пита--"■ тельных веществ рацИоаа для отложения их в приросте массы тела. При »том, телята опытной группы производила единицу продукции с Ч меньаими затратами знергии, чем контрольные. , \

• В первые два месяца яизни у телят контрольной группы ве было столь острой реакции на'жару, которая отмечалась у телят опытной группы. Так, в жару величины легочной вентиляции, потребления 02 и выделения РО^ возрастали по отношению к утренник более значи- ' тельно в опытной группе, чем в контрольной, а это обусловило по-вывение у первых ректальной температуры в 20 дней на 0,8° ив 60 дней на 0,7° против 0,6° и р,4° в контрольной. .. При атом, уровень газознергетического обмена возрастал при ' . - увеличении температуры воздуха от 15 до 36°С, а при уро-

. веяь газообмена у 3-месячних телят ьротехал угнетенно. ':

. 3.1.9. Клинические показатели и топография температуры кожи. Установлено, что независимо от уроввя молочного питания у телят У" / /размах индивидуальной изменчивости температуры тела при высовюс ; V температурах среды выше, чем при умереитх^ 'Это.свидетельствует '

■■;■■ ■-.■■■■■;,'.,■ ■л, .V г\ :■-''■■"■ '.' ■■ Таблица 3

Изменение физиологических функций у телят » зависимости ■,' от типа кормлёная и температуры среды

Функции .':■;■

Груп па

1

Время дня

утро I полдень I •вечер

В возрасте 20 дней

Температура воздуха. С0; Глубина:дыхания, мл/мив :

Легочная.вентиляция, ил/ниН/кг ■ У-' ■УУ У Потреблено 0^, мл/кг/чао;

Выделен оС02, мл/кг/час

- 18,3_20,0

I ; 445+16,1

У г 401+22,6

I 281+18,2

- 2 21?! 7,7

1 528+38,4 .2. 400+18,9

I'. 343+27,2

2 • г%8,7

>У>::-; У. у.'.•"•. В возрасте 60 дней ■'.:-: Температура воздухаС0 V ' - .19,5+22,0 Глубина дыхания, мл/мин I ,685+49,3

Легочная вентиляция, I V 293+18,2

мл/ыив/кг ^уууу у г гзз^1б,з

Потреблено 02» мл/кт/час * I ; 620+33,3 '

; ' . . . • 2 .491+30,9

Выделено СО?, мл/кг/час I .'." 438+24,6 ' В возрасте 90 дней

■■:■Температура■воздуха, °С : Глубина' дыханиямл/мин . ■

Легочная вентиляция,, '■■'..-V мл/мин/кг V:,-.

Потреблено 02, ил/кг/час

Выделено С02, кл/кг/час

1

2

1 2.

• I

:2" I

22,0-23,0

~ 682+3^,9 -: 882+52,6

283+11,1 302+11,4,

:- 567+32,7 ' .635+19,6: .'. 376+19,7 <'.428*19,1.-

31,5-35,5

320+18,7 280+16,5

' 487+46,9 ' У ; 5сг5»0,8 .

■'У 889+16,9 V 910+29,3

614+73,3 597+65,4

31,1-36,8 у 547+32,7 441129,3

334+23,3. 365+43,3

729+50,2 767+53,6

507+39,7. .. 547+38,5

41,8-45,8

619+37,6 ■ ; 618+36,6

Л 3611?5,0 ; 337+20,7

• 673+46,5 76?+':0,1 .,"439+39,5 V О.. 544+37, г

19,0-23,5

411+28,1 411+25,9

276+ 4,8 258+ 9,0

505+21,1 507+20,7

342+15,7 322+14,7

28,2-29,2

569+19,6 519+^0,1

308+ 8,6 267+ 8,6 '

641^18,4 522+17,3

450+13,7 . 367+16,3

33,5-36,0

683+25,8 766^0,7

•343+15,7 ' 410+26,2

704+26,0 : 827+43,0 487+20,3 626+39,6

¡V о том,чтомододняк ивучекных генотипов Сояьиепряспособлен к уме;:: ренным температурам среды, чей квыоокви. При «том,для ~ телят чер-: . в 37-38°С : :

7 является »ючтивритическйй -температуратела находится на грани идм достигает 40°С, 'а для внучатого потомства вввцкого скота она 7 вполне удовлетворительна. Об атом также свидетельству« индексы ; v Угешоусгойчнвосга.Лналогичнаг в^ рааянчиЙВ;

подьеу швицкой отуечена также по частоте пух&са и дыхания.

Несмотря на тоентнчвооть абсолютных веднчвв температуры тала у тенях контрольной и опыхвой групп прв высокой хемпература среды, у: " последних отмечается оескодько меньшая хеплоуохойчквостЬ. Причем, устелят опытной группы величина'реаксея была выв«,;.чем в ковхроль-вой, что свидетельству«* о необходимости проведения мер по снижению тепловой наг^увкв ва животный оргамзм.- > \ : . v . '' У . 3 Л ЛО.Лвигатеяъво^поведеняд.^эмеиенияв типа-кормления' V прсганиисьасвешфивсн^ г

группы в первый месяц предпочитали та корма, к потреблению которых ;0нн привыкли о первых днвйхквнн,;>впоо*вду1^ : од у них возрастала потребность в првеив'сбьемвотвх корнов* Осо-' бенно ввлика бша у них;Потребнскта » »ода,;Со морого месяца ■юиэ- ■";. 'нв овя способны былв самостоятельно потреблять доссаточвов волвча-* отво растятелвшос ворыов я давать'умерешша прировтк. Вавдодеа яр- -у-кий сухоте нзиевеяйя ;в, свтов в ^«¿ввеяваи - лнсь со стороны активной деятельности 8 жвачкв. Так, ва долю акта. вной деятельности у.теля« оиытпоЯ группы приходилось в воарасте I ' . месяца, 33!6, >".3: йвсвца; £ 42,5% а а.б месяцев - а у - контроль- ;

: иах, соответственно^ 3?; 41,2 а 43,3$ всего суточвого временя. Ио-гао полагать, что сутотаая продолхятедьвооть активной деятельности • телят является фуккоавИ именсиввосм вх роста^ о 'чеы свидетельств вует однонаправленная их ааэдскиость. Пр одшиитедьносгь жвачного проаасса у телят опытной грушей была бела» ваачятельна.'чеы у кок-трольвой: в возраста I иесяпа яа > 3 мсяца ^ ка 37,7^ и в; ;

6_месяцевйа,23'A^Ai/V' '

• З.1.И. Развитие волосяного поетоад; Иавестно. что в адаптации 7 животных к теиперахурвому « кормовому факторам среда больоая роль принадлежит свойотвам волосяного покрова; Установлена одвонаправ-. леьная связь между пятанснвиостьо роста хедях ж крепость» волоса -; ;• л отрицательная.- с весок волоо. Причем, в связи с тяпок кормле- ••/•' ния отмечена особенность в

сжая коррелятивная связь между абсолютным приростом массу К йув--;:':'; посты» волоса отмечена, у чернопес^ргх телят в период от 2 до.З.; 7 месяцев: в опытной группе коэффициенткоррезшцйв был реввкл-^'А ..у-- ■:

+0,910+0,060,а в:контрольной +0;734^1,153; у телят ввицхоЯ породы V са»шй* выоокий коаффициект корреляции' между этими признаками был отмечен в контрольной группа в возрасте от I до 2 месяцев (+0,871^ - 0,085), в опытной -.с абсолютным приростом в период от 2 до.З ке- У сяпев.(+0,863+0,090). Высокая отрицательная коррелятивная связь ' ;отмечена междувесом^волос и приростом'* период'от 2 до 3 месяцев. • 5.1.12. Морфологический и биохимический-состов крови', у всех . животных находился в пределах физиологической нормы. В опытах ие . обнаружено заметных различий по содержанию в;крови форменных элементов к гемоглобина в связи 'с уроввеи: молочного питавия и возрас-

- ток швотша. Лшпь-содержасие лейкоцитов в крови черно-пестрых тг-дят опытной группы.в месячном возрастб значительно повышалось (до: 22 тыо. против. Х2,53.1 тоо. в11^в*контрольвоЙ груп11в). При выра- у. щявакии ва 100 кг цельного молока » сыворотке крови месячных телят.;

• 'была достоверно мепьоая концентрация общего белка,,остаточного . азоте, кальция ь фосфора до сраввеввв о контрольными (Р< 0,05 -0,01). В возрасте 6 месяцев по содержааяо этих биохимических пока-. зателеа телята 2 ягрупп'достоверно превосходила телят контроль-. пой (Р < О,05-0,01)а телята 1?и 3 групп по этим показателем за- ' ; . нимала промежуточное положение и разввца .была статистически яедоо-' товерна. Содерязлие алЬбумивов и гамка-глобулинов с возрастом; уве-у . ■.: ; дичивалась, нарастание которых совладает с периодом интенсивного -

; '

: .13. Мясная1 стоятктиввосга^Дсияятая'в опыте технология /■.; ^

выращивания; к откорма .гащкаебувидпых .бычков ва маяомолочаоВ норме.'*; :'•;'способствует достшенк» в 18-цеоятаому .возрасту у них янвой массы . -. ■■}* до451кт(прох!ш420 кг в жонтрольвой) ^ У ■ бычков оцнтвой грухшы у : .была больые касса4парной тувя на 13 эт.(или на 6,7%), внутреннего , ; • - сала на 2,7 «г (или ва 51,2%, В < 0,05),;убойная месса на 16,7 кг -' (или па 7,7%) по сравнению со сверстниками вэ контрольной группы; •'. . " ; В относительном выражении по показателям убоя ^ морфологического . у составатужив химического состава мясаразянца между группами не- :

-.. ' ' у. : 3.1.14. Молочная продуктивность'.- Раститежьпы'й тип кормления - Л -телок в ранкий'Периол овтогеаоэа обеспечивал достаточно зюсокую мо- ; '. ; лочную.прс^к*ивность в течение длительного времени..;'.' . . ' ; . ■-

- . : В I и 2 опытах удои'коров-первотелок 2, 4 и 5 групп были близ-/>••;'-. км при вебользом превывевви у опытных групп над контрольной. Разви- -.; :•; ца между показателями удоев 2 и' 5 групп составила 102,7 кг (или на ;. •'-V" . 4,7%; Р. • 0,05) . За последующие 4 -актации коровы 2 • группы кревос-

■' .ходили их по удоо на 893 кг' (или на 7,4%),- а 4 группы - на 4,2%. -. "-'■'.' Удои же коров I г 3 групп были достоверно ниже по сравнению с-конт-

'"Туг 19,

"■ рОЛЫПШВ. ' ' ".' ■■'■ .'■■'.' / .'■■у '.'; . "'.'.Т-'-'..

' Наиболее существенная разница в удоях за ?05 дней I лактации: к по количеству молочного napaV по льзуопытно »группа устанамш-, Рйлесь в 7 опыте," соответетвейно.на 280 кг (или аа I2,7J6,P< 0,01) и на 13,5 кг (или на 15,2%, Р < 0,01),

■ 3.1 Л5. ¡Экономическая »Ф&ек^ютост^'вутод'айта^,'S& 6 месяцев »ыращйвввая стоимость кориов, ва«рачзаны1тешса«а коетрольиой : группа' в I опыте, быда вивё ва 17-10,5. рублей по ¿равнвнив о ошя-ными, а во 2 опыте - по сравнению о телкемина 14 рублей я бычкаия на 8 рублей. В 3-5 опытах при выравдоаник телят ла I50-20Q к? ' ; цельного молока вместо 350 ki> > контроле разница » етгяшостикор-мов ва 3 месяца выращивания'составила 38-49 рублей, В 6 т 7 опытах' стоимость кормов на выращивание х еякя и бычка опытнах групп ва б месяцев была на 38: рублей меньше, чем вкоитрояьиоЯ, При атом, на каждый рубль стоимости кормов за € месяцев хыравигаикяо* тело» ; опытной группы получила по 481 г, а от бычков - по 509 г больше "i прироста, чем от сверстников из контрольной группы; в период от 6 . до 1С месяцев, соответственно,ло 241 к 177 г/Следовательно, экономически болееБиективный оказался тип кормления■а радием ис- . пользованием растительных кормов ггрр ограниченной расходе цельного . молока,; ■'."■. ■ ■ ■.■.'.■■:■.'■ г" .-' Ч ■,'/;

\ 3.2. Исследования по смягчении отрицательноговлияния i ; - высокой температура оредм на оргавхен жавствых V' , ;

V Центральная проблема бяологиа - *оргввии » среда'' - рассматривается с позкая* адаптивной евалюции, рвзнообраакя путей и способов приспособления животных к миогочиалвнюш факторам внешней среды, из которых наиболее сильно действую* на животный организм ■ ;'. кормление и температура среды i. ■' v>: v.;;'.

В нестоящее греми вопросы, кормления й-содержания молодняка V 'молочйого'схота находятся »недостаточной угя8кв с вкологическмия : угловиями различных аон страны к отдельными сезонами гада*;Это обстоятельство и явилось причиной проведения нашихi исследований,в ;

• крторых.проблема смягчения отрицательного влияния высокой темпе--рат^гры среды на организм животных решается nyxeui скармлявавня' животным в жаркое время сут<» кормов о меньших выходом термической анергии; постепенного приучения голяу с первых-дней югнвк со-';

* держание в условиях высокой температуры среды и периодической кушей животных.в жаркое время суток.\ * /•.'.-'-'у. .

/-■ 3.2 Л .Влияние различного cooïsовевая бобовых и 'злаковых ; трав вроциоиеяетнегокормлевия мелодия ita крупного рогатого; скота ва его рост» развитие « вдаптл-; цкояашреакцвворганнзиа- ■ЧЧ^И.^ГЙ-.':

В 8 и 9 опытах животные X группы получали рационы с соотношением сахара к протеину 0,29 и 0»35» а.2 группы - 0,92 и.0,81..

; При свободной доступен г лаковый и бобовым травам и ограниченных дачах кодивнтратоз телята 2. группу в возрасте; от 2 до 5 месяцев з в опыте имели на I3,5J6 (Р .< 0,05) больве абсолютного прироста массы.тела по сравнению со сверствехами из I групп, получавшими ив объёмистых корнов только зеленую люгцрву^у; / v■ '

: ; В 9 опыте'в среднем за 3 жарких месяца от молодняка опытной группы получили по 891 г прироста; в сутки, ;что' не. 187 г превыиазт контрольных. В среднем sa 5 месяцев вырацивания (от 5 до 10-месячного возраста) среднесуточный прирост;массы тела составил э коэт-рольвой группе €31 г, а » опытной - 779 г (Р « 0 »001). В возрасти 10 месяцев разница в живой массе мееду группами в пользу опытной составила 22,9 кг. Во 2 периоде втого опыта.(прохладный сезон года) в условиях обильного кормлевия ре&ионами с соотношением сахара и протеину 0,61-0,62 бычки 2 группы росли с больней энергией, чем /контрольные» и в возрасте 15»5 месяцев разница.в живой массе между ; группами в пользу опытной увеличилась до 43,8 кг (433,0: против 350 кг, Р < 0,05). Вконце опыта бычки.. 2гр>шш лревосходиликоятроль-■ных по массе туда на 10,7. кг <Р < 0(05) . мзссе внутреннего жира на 47,7 % (Р < 0,01)» убойному выходу на 1,4% (Р.«. 0.05), валовому ' содзраазир жира в туие на 9,6 % (Р < 0»05), массе желудяа иа 8 JS yí; (Р < О»05) к толстого кивечйина на Í9,l£ (Р « 0,05). По. величине / массы субпродуктов» морфологического состава и химического состава ыяса-фарш подопытные бычки; разных групп практически : не .отличались между ссбой». '•• 7^'7 у ,7 v .'.77;У 'V ,-..■-4:.:.'" -'..'-■'.' '■ '.

7 -7' Срврнляааяиеуг íes о листах кормов в гаркиЕпериоддняспос oeil твовалоу 5-месячных бычков повыиеиию перевврииости питательных, . , веществ ; рационов , ос обеадотёних » какУжир < ва!4 ¿2%, Р<0,001 УУ клетчатка ( на/И■ 0,01) , ( ва6»5^) *и .органическое веще--: ство (ва4,9%) . у';--7 у/у7 У*;У \ i; ¿ -у 77 ДУ У; - ; 7' 77'77- 7.7;' 7 1 7 ■■

7 вицу-площади иож* виделялжменьше влаги ¡ чем их сверстники из контр ольпойгув'во зрастеЗ месяпев .при температуре ?7-38°С на 4,45% и •'.' в 7 ,ме сяпев при 30-31®С иг^ 10 ( тзбл .4 уних. также б»ла в иже средняя температура поверхноста кспи на. о ,6-0,.уууУ/У 7 . 7' 7

Таблица 4

Потоотделение у подопыткых телят

Возраст в месяцах Температура среды, PC Площадь ____'с î м2 ■коже";' 'со вяай плок&дк

Г р у П П Ы ''*

. - - " V /.. I 12 1 I » 2 I I 12

.:. 3 37-58 V 83,1 85,7 186,4 ; I7B,5 .I54,9 :- Ï53,0

; •, 5 ' Г 28-29 i 132,9 142,0 115¿8 113,9 -153¿9 ^ Ш,7 : 7 30-31 160,2 168,4 178,7 162,4 ' 286,3 273,5 ..

./ Если принят!, что «а;испарение I г пота тедекхом aatpssraaeTCR

окодо 580 Калорий

ной влаги со всей поверхности кожи животным» 3-ыевячксго возраста ' эквивалентна потере, в час 69,8 ккоп, в5месйцев-В9^3ккали_в 7 месяцев 166,1 кк&л в I группа, е во 2 группе^ соотввтстмино» ; -" *8S',7t SStS H lse^'KRântiTa iecTb CRapMaiŒeHKs эяаковыхтрезвусло-»ияхвьсокоЯутеадературысредцсп^ аатрвт про?

дуктивной анергии на удвлениа тепла путеи фиаячеспой терморегуляции.- ; 1 - ■ ■ В опытах отмачено увеличение 'частоты дахаввя к пужьса у тйгят

2 группа, пас ревнеивп о конгро леи s ;у слозаяг ^Pf • : очевидно, . свпвано о 'увеличением обмеиныхпроцвсеоав организме» о чеи свидете льствум данные среднесуточных €p*pooTo» ¿accH тел» я гваоэввр-гетичесного обмена (табл.5). •. •••'.•• •:•.' ""'v 4 ■■

Влияние высокюс теыператур' срвдв на гаэоэнергетичэскиа " " ./обман; уВ ,5-весячгага телят- (п. « : 8 ) -У;' V ".'"У ,-:./■

Показатели

: ■-■.. i •■. i урупца ' ' утро { - веяв

' ' 2| группа

яро

я»»*

Температура-воздуха, , иС

Глубина;дыхания, л/ыиа ;, • , ;

Легочная вентиля-, цвя; \л/кив;:/ ■ .

Поглощение <02V í :

'■ л/кг/час ,...••.•

л/н;-/час

Теплопродукция,-V кДж/кг/час =. ".■■.V ".v.

.Дыхательный коэ^ициент■ •;о ■'-:■ ■

Д 13,5-14 , ; 32,5-33. 0,755+0,08 0,675+0,03 '20,76+1,72 28,90+1,69 О,238+p jCl 0S3Ó4+0 ,01; 0,174«),09 0,202+0,06 >V/*t7i'-v. .•; s,9i .y. ■ ' -V 0,74 '" -: 0¿67 ' •

0,861+0,02 24,53+1,05; 0,257+0,01 ! 0,195+0,06.-

0;77 чУ

b»è23ip,03 : 35,28+1,59 á,335¿),oí; 0^246+0,01

, 0 ,74 •. ;

'.Уу-'.УУУУ-У У-УУ ^^уУУ^У^У'.'' :-УУУ; УУ\>'У/-' 22.

- Характерной особенностью для хивотши, палучаиша злакоиио трави в редкоке корлавкия в жаркие часы дня, является внсокая величина легочной вентиляции (ка Р< 0,01) и глубина ¿¡мания (на 21,9^, Р< 0,01). Более высокая величина глубоки дькшшя свидетель-; У'.; ствует о том, что порог роздрогеиия центра полиппоэ у животных перемещается а дону более высоких температур, чем у оверопшков У.-воктрольдоО грутпга. Это может служить; показателем устойчивости молодняка опытной группа к жаре. Кроме того, у телят опытной группы г отмечалзоь ¿олев высокая величлла дихатольаого коэффициента, чем у , г контрольн1а,.-Ч; 1V. ■ У';.'уч.У--.уУ У;У У,;/У-; В условиях высоких' температур воздуха концентрация-общего'бал- ■ '.

■У ка.» его фракций в сыворотка.кровя у молодняка крупного рогатого У ■ скота в больше? степени зависят от, количества пореваршого протеи- .' ■ на в рационе кормления, чем от интенсивноети роста его за вое предыдущее вырвснвакяе (табл.6). У У.-'..;ч^ -.У ;УУУ уУУУ'" У : " ■.'■У '' ■ ■: У.У -'УУ" ^УУуУ" /=-.'.,::У.>; У>УТаблица 6..

Еиохшачвокве показатял крови у подопытшк «юоткцх

Показатели

| ■■■■'■■■ '- Возраст в месяцах ; У ! ■- 10 .» II 1 Т5

У :■■; Iгрупп е., У^^УУУ-Х'-УУ У-' 'УУ

Общий белок, Г5* ■ 7 7,3610,20 5,04^0,17 7,11^,25

• ■ из нихг альбумины':у- 3,0140,15 2,70^0,05 3,0510,12

■■У ■ - глобулины 4,35 2,94 .. 4,06 -'у,-в том числе« Л «'• • 1,12^0,03 0,вЭ±0,06 У' 1,08+0,03 -У

■-.У -У . 1,15^0,07 0,83±0,04 ,1,20±0,05 . У У^уГ.'У - 2,08±0,11 • 1,28±0,19. 1,70+0,11

УУ.': 0,69 . 0,09 . 0,7Ь

■ Щелочная фбс^таза.мзтромоль 0,8010,08 - 0,99±0,05 0,7510,04 ^ АСТ, ед.Рсйтмана-^рекквля 32,92+1,22 ?1,52+2,43 32,44+0,92 : АЛТ, ед.Ройтиака-Среикеля 30,79^1,12 26,07+1,53 19,87+1,02 У

.-'У', У;--УУ^2. г р у в п,а \;..^"УУ"7У

0б«вв балок, •' -. • У 6,7310,27 : 6,0210,26 . 7,3410,31

оэ ш: альбумины . , 2,9010,23^ 2,79±0,13 У 3,1310,17 .

глобулины • ..3,83-У}'' .3,23 •• . 4,21 •

.. в том таоле'г и. ^ У 0,?810,04.:' 0,92±0,07 0,98±0,02 '

■ .,;■■'■ У • '.У'-У-'.'.'У 0,9910,06 0,8610,03 1,1410,05

У -. Г^ . У . 1,88+0,13 1,4510,08 2,09+0,13

. : . 'Л/Г '/уг-'ууучу:^*' У 0,74 ', •• -.■ • С,50 У о774

■ Еелочвад фоофатаза,шпфоыоль 0,8810,04 0,93+0,04 У;" 0,68^С;68 У--■ : АСТ^ег.РеЙтмана^реюсодяУ 37,6310,80; 37,53+1,27 38,62*1,12

АЛТ» ад.ттана-?р«жаи ' . 31,1610,95 31,3%.,76 26,48*1 43" ■ -

, С наступлением . похолодания^ при :одшю'хово1 интенсивной откорма кормами стойлового периода в сыворотке кровя бычков опытной"группы в возрастс ХГ й.15 месяцев отыечаетоя тенденция бояьпей концентрации общего белка« альбуминов к глобулинов га счет гаммаглобуливовой фракции. В отношении активности ферментов крови наблюдается иная закономерность:' активность АСТ у. бычков опытной группы была достоверно выше (Р < 0,05-0,001) во все возрастные периоды, активность АЛТ у ни* была достоверно выше в возрасте II в 16 иесяцев, & по ке--. лочяой фосфатазе межгрупповая разница оказалась.недостоверной.'л:' Использование кормов'с богатый содержанием сахара в рационе

• кормления способствует снижения себестоимости .1 о прироста живой массы за 5 месяцев летнего сезона на 10,5 руб. и в течение последу- •

, юаего 'интенсивного откорма'ва 4 ,71 ■;:; -

V В производственно-внедренческих опытах вЭДект от" одного молод- ■ : вяка черно-пестрой породы за 5 - месяцев вкращпваяая составил 27,23■;■ , а'йипез'ебувндногоГ»27,5

■ у > 3.2.2 ;' Вляяаие'тешературногорекшха, с^ V' •'... -У;'- ,■молоч^ов.на-иг'рос® ;к ■ последу^» ^ уУк'жаре ^ '.VV-; V 1

'..*'•"•'•'. В научном-хозяйственном опыте телят . контрольной группа содержали э период от рождения до 2 месяцев в помещений при температуре.' -воздуха 10-12°, а опытной - при Х6-20?С. Начиная о 3 месяца'хиэяй ;;, . ьодопытных ' тёлят обеихгрусл с одержали; ври одякаково: высоком темпе- " ратурном режиме.' у-/' -: V 'V.'

-В период дополнительного обогрева воздуха и в последующие 3 месяца' у телят опытной группы отмечена более выоохап живая масоа и ^'; средвесуточкые приросты (табл.7). ; • ; . '.'..;";'• . - . 'Таблица • 7

• .1. . .: Хивая.ыасса и срёяаесутЬтшыйприросзгу яодотт^'телят

^-Яигая масса, к* |црирося,г

Возраст в месяцах

Г р \у-

I -■■-*■■■ 1 ■ г 1 Р 1 т 2

- При. рождении; 30,6+0,^3 31*1+0,51 Г-V '" ^

'. 2 * . • -/"'¡Ч\\\--' 40,8+0,48 . 43,6+1,37 »•0,05 ' 340 410:

.61,4+1 >2 66,2+2,21 >0,05 687 -753 '"У

.:. .3 : 81,1+1,52 89,5+2,07 <0,01 > 657 777

: \:V. 4.-.У"'.' 97,9+1,83. 110,4+2,33 <0,001 :560 ' 696

119,0+2,17 : •• 134,9+3,08 -'<0,001 ! ' 703 : -817-:

Прирост,за 3 месяца 50,5+1,45. ■ 58,2+2,32 «0,05 :Д;561 / -64/;,

Прирост; за У/ч^: ---,;'. г>.

■ 5. месяцевЧ- '-'¿А'У- . ,4 ♦1,73 : /:к^'б+г,85 >•0,001 .589.:' 691-'

" Общий пророс* ватримесяцавыраиивавия у телят, содержавшиеся в .. . -\ первые два «веяла при температуркой pei«iw ï6-20®C, "составил 58,2 ; . кг против 50,5 кг, или ва*15 ,35S больве (Р * 0,05) i a; ¿a 5 месяцев,: ^7 соответственно;"107,3 кг/адбтга ■ 0,001), чек J холях хстхролввой rpjnua.^'v::' -'-АА;-*V-

• '. Содержанка* телят-иолочквков в первые два месяца паи» при тем» пературе помевднжя 16-20% способствовало лучшей кх адаптации Bf) термическому фактору в бовеё стершем возрасте,1 чей вх сверстяикв, •--' " . содержавшиеся spa xeimepaTypa 10*12%. В усдоввях sueçxoâ хеипера--туры средыхадята овытяоЯ группа устойчиво прогамиди способаос» : ; f поддерживать температурки« rotiéocxaa, тогда как у телят контрольно* груюш температура тела.находилась ва грани условно принятой.кри- -• тической величины <40%) a у двух телят она ; достигала до »1,5

42,3%. В первые два месяца кизнм у телят опытной группа теипера-: ; V тура тела была ва 0,2-0,3% выше,:* в воарасто.З месяцев прв содер-жаняи в одинаковых температурных режимах поможевня 38-23% д ва V солнечной плоцадке при 35-38% унвх, наоборот, величина втого по- ; v . кааателя была нвко,' соответственно, яа Ô ,3^. вО,5%, чей у конт»; i * рольных сверстников* 7 тедях-опытной групш.тагао быда достоверво квакав показатели частотн пульса (на25,7£,Р*0,01) ¿ частют да, «вин (на 37Jîi Р < 0,001) и температуры покровов (на » -"„-Температура кожи являетсяфушщией аедачиаы;теплоотдачи,'при ; . . прочих равных условиях она всегда теи вихе, чей вызе потеря хепла -

..-=': - телят omiTHoa грушш обмевга процессов в организме, ввл{шаееея . : .; следствием большей устойчивости их к высокой температуре среда.

■ ; Эти назш вывода подтверждается давогаи потоотделения и газоэверге- ^ "'..': твческого обмена.'Содеркавиа телят в,первые два меояца жизнл прк '-•' V температурном режиме 16*20% способствовало большей отдаче хеола ; путем испарения влаги о псверхвостк тела;по сравнению со сверстнв-канн, содержавшимися прмтемпературе. поиецения 10-12%. (табл.С) ,"Л ■ : ^7 i. ■': V ¿V sí/'Тавамп* ' в ■ v ^Потоотделение у подопвтныхжиаотннх в условига оптямальяо!

л : ... а высокой температуры воздуха (п»а) у ■ ■ > ' . -.'"■■

у:.- Возраст . Температура!,' ' - Выделение, пота кожей, г/м*/чао • -'■•"' •'•. -;;'■■' '.в месяцах/ воздуха,^ -г - ■ р у n п ы , ■ . ■ ...■-..■.

■■ Г- - I ' '-■-г

I . . .10-12: ; . ; 34,4 ♦ 0,6 -■.у'. '."....- ' •' •' ' ' *■'.-• 18-20 •':." .:У..- '•• •,'"''.. : V \ ' ' . 44,5 ± 1,4 w

' " 1 37-38'. 168,4. t 3,4 , 162,7 ¿ 6,5 "

, -'..-'--•Г':^ 5..' ^ . 2I-23-. --:V.;'.-^-se.fi + i;3 - • •--' / 56,3 * 1,6 : '■..■' ; - 40-41 186.6 7 6,5 Л2.5 ♦ В,3

Так, при температуре воздуха 37-38°С у 3-месячных телят опытной ; группы влагоотделение череэ-кожу:превышало контрольныхна 8,5% (Р» 0,05), а в возрасте 5 месяцев при температуре воздуха - на

13,9% <р < 0,05).

Из приведенных данных видно, что у телят опытной группы в условиях, когда .температура воэдуха;превышает температуру тела, теп-• лоотдача с поверхности кожи играет более значительную роль, чем у телят контрольной группы, у которых, очевидно, возрастает роль ■л- теплоотдачи путем испаревия,с дыхательных путей, о'чем свидетельс-ствуют данные изменения частоты дыхания (она у телят контрольной группы при повышении температуры воздуха с 18-23°С до 35-38°С увеличилась на 65,8%, а у опытной - лиеь яа 12,2%). ■■

''. Таш.'ОбрЕЗои, содержание телят в первые два месяца жизни при :;<; температурном режиме 16-20°С способствует в более старшем возрасте ■ 1 большему испарений пота о поверхности тела, облегчает теплоотдачу при высокой температуре воздуха, а это приводит х уменьшеягп вапря-; жения ■: физиологических процессов . ч Л у. у;; V- ;у:.Ч^'.

* Энергетические процессы у телят опытной группы в возрасте I в V 2 месяцев существенно не отличается от контрольных (табл. 9).

^ 9

: /;■;■,•.-.-'-.■■'.■■ ■.■„■ Газознергетический обмен у телят

Показатели ;гл ; : у Возраст в месяцах

( 2 ■--■ ■■■ 1 ' '-З 1 5

у' п п в уг'лу'-

Потреблено Ог,л/кг/час "■:::"--..--^ = - .'."- ■■ ''

при Т° Ю-20°С 0,«1+0,03 0,641+0,03 0,58С^р;04 0,477+0,05

при Т° 37-41°С --.^¿y^-f:^;- 0,746+0,04 0,603+0,03

Дыхательный коэффициент 4 ■- -■.

При Т® 10-20®С 0,70 ~ 0,69 ,0,73 0,75

при т° 37-41°с - - о|74 с|71

Теплопродукция,кДж/кг/час • . ' •'•"• У . ■ ■ *■■

при Т° ,10-20°С 8,05+0,34 12,52+0,84 11,57+0,56 9,46+0,48

' при Т° 37-41°С '"--'-'-Л' - ~ : 14,76+0,88 11,84+0,66'

■'■ -'.'Л'- группа ■ '-•<'■:■

Потреблено Ог,л/кг/час ; :"•• ' ■..•''."■""■

три 10-20°С 0,4990,05 0,726+0,05 0,655+0,04 0,506+0,04

При Т° 37—£tIcC ^ - - 0,675+0,03 0,724+0,04

йкхауельный .коэффициент ■ ■ ■л-,:-1'- д: ; ■ ■"".; - ■. .■

при Т°\ 10-20% "'.••'.0,72 • 0,76 .'■" 0,78 • . " 0,80. '.

при Т° 37-'tI С ■ ■ -.■: - 0,81 С)75

Теилощ.одуксия.кЛя/кг/час •

Ю-20°С ' ■ 8,8'»+0,47 .14,45+0,95 13*10+0,7.8 10,17+0,82

при Т° ; 37-41сС .'*.'-.V;' ■ -."■■' 18,Ct+0,92 :4,72+0,?3

В возрасте 3 и 5 месяцев при температуре 17-20°С у телят обеих ," 7 . групп но отмечаются значительные сдвигив Гаэоэаергетическом обмене. Наблюдаемые различия цевду группами в пользу опытной в показа. телях потребления О^.и теплопродукции стетистичесви ведос»оверны. В условиях же высокой температуры сроды уровеиь окислительно-вос-. становительЕых процессов .в организме телят опытней группы был дос- ; товерно выше,' чем в контрольной, что является свидетельством луч-пей приспособленности их х харе. Кроме того, величина дыхательного коэффициента во все возрастные периода; при различных температурах среды была вше в опытное группе, что,также свидетельствует о качественном изменении обмена веаеств в организме животных по сравне-. нию с'. контрольными.^/"; Л-

Такое содержание телят способствует сохранению новорожденных, снижению затрат кормов на I кг прироста ыассы тела на 0,44 корыо- •' ' вых единиц в себестоимости I ц прироста на 13,92 „рубля. Эффект от ' внедрения атого метода содержания телят составил от одной головы ' 61,25 //ЧДГ^Ч^С:'

3.2.3. Влияние периодического орошения толят. :-■■'■'/',,:/ на их рост и физиологические функции У1":--/

Периодическое охлаждение телят водой в жаркое время суток она-; , -'зыьает положительное влияниэ на интенсивность роста массы тсда: узе в течение первого месяца опыта у телят ввтывается масса иа 3,7 ■ . кг (Р < 0,01), среднесуточный прирост на 103 г (или на 17,9%), а за 4 месяца выращивания, соответственно, на 10,1 кг (Р < 0,05), ^ -'■.'.'" 84 г (или на 13,5%) по сраввеви» со сверстниками, содержавшийся в 1 .; обычных условиях оез орошения (табл.10).

. V..; //уТаблица 10';: У Изменение живой массы и среднесуточных приростов 7/ ■„■ ' у. .".':- • у подопытным животных

Возраст Г о "» п п- Ы :-■■

. в месяцах I ■ ■■■■■■ Г 2

живая.масса,кг суточный 1 живая масса, кг псирост. г ! - суточный V прирост,'^ '

3 ее,3+0,33 ' - \ ■ 84,3+0,50 . :/-

■ 4 100,9+р,74 575 104,6+0,81 ■■■■/■..V 678

5 • ' . 119,4+1,11 618 126,0+1,03 713

6 ' : ' 138,4+1,46 633 147,7+1,80 ■■ 726

,'■";■■ '•:• ' 158 1+2.34 \ 658 . ' ; -.66,9+2,21 , 704 .

К1" Прирост;за'■■;■'.■■: ■".'..'У

»"месив*'- 74,'+2,13 : ' . 621 . 84,6+2,45 . ' 70Г

У*' :УУ;':УУ ."■ ь У^.У-у'.УУ: .У/"у .уУ-У 27.'.

. " Ори температуре воздуха 42°С через 15 минут посла орошения водой температурой 23,5°С. у телят опытной группы по сравнению с/ пер-: вояачальныии показателями ва 15 минут до орошения снизилась тейпе-: : ратура тела на 0,7°, частота пульса на 25,1% и частота дыхания яа ; 23,7% при Р'< 0,01-0,001. Через чао после орошения все атн показа- У тели у шга вновь поввиелясь, приближаясь к первовач&льноыу уровню. Величина же выделе ния пота после орошения животных водой восстанав-; ливается ыенев интенсивно (та0л.Н);уУ,1 уУ/уУ у; -у.'- V-* У

УУУ'У'-У \У'.У ''У У'=.'■■■'^УЧУ^УУУ'^ У-'1' ; Таблица .II • У -У/ Потоотделение у .телят в связи с орошением водов (г/ыг/час) У

'- • ' н ■•,-'■" - '-• » -V ■.-'.■■■■. Бремя сзток ■ -л;■ ■ -

•.'Группы' У ;• У утро "''•• :У" (Т° » 24°С) у полдень « 42°<П '

за 15 минут .■:-,до орошения, УУ • через 45 минут . после орооэния -

У" Контрольная 126,4+2,4 :'.; ■ 266,8¿3,6 - . У . ■■">..:■ - 'У У Опытная'; . "У 132,5+3,^'" ;у

Уровень гавоэнер^етического обмена у телят, содержавшихся без У • орошения и с орошениеи. водов в жаркое время дня, имеет своа особеь-■ V.ности '(табл.12) УУУУ -;у/У У >у У ;У:;,У-У.';"У ¿У- у -'- У УУл ,'■"■-,■'..

' УУ^У.-.УУУ /У'УУ.Уу-УУ'УУУ:/УУ^'-'У" У;'УуУ.уУ'У';;,У Таблица 12 ; - У Гаэоэвсргетический обмен у телят в связи о орошением водой-У

Показатели У.\\* Группа 'у Утро . 1 .Полдень 1 ДО (орошения■ Полдень через 15 г. кинут после oponer-ния

Температура воздуха,°С . . У"-- 21,6-22,3 .40,5 40,5-41

Глубина дыхания,мл/мин У У ' I. • • 684+21,5 596+30,6 У У У-. -,..\У

У2У 'У 822+44,6 638+38,* 769+40,1 У;

Легочная вентиляция; V. у ;У I : 358+10,5 466+15,2 - ■'-■' У г .■ ,У

■ у мл/кг/час ,"•'._; -. '? .-.У' У 2 3¿3+12,4 > 448+18,0 370+9,6

Потреб ле и ие02, «л/кг/ ча о I- 607+20,7 833+45,3 *. v - ' У""'"'

" У 1 ■ '■"У.'У У У""1'.- ' ". 2 ■ 544+18,6:" 796+*2,2 677+33,2

Выделение. СОг, мл/кг/час ' ■; i У «•55+12,8 613+22,5 .

""' 2 "-У- 424^15,6 636+12,7 ■ 573+15,4

Дыхательный коэффициент "У; у I' у 0,75 . • У 0,71 У: У.У-" - '. - У

У --'"У " У--': ■ ' "У У";''?;';: * 'У'гу,,-; 0,78 У. 0,77 У 0,85 У-УУ

Теплопродукция, КЛк/кг/чвс'. ,' 12,04 ' ;■■' '16,95 . 4 .

, Так v в утре ннио чаек при .'темпер ату ре воздуха. 22°С': у телят ошгтной

; '.-•■:'■■> ■ '■■■¿У*;.у.:' : ^ '"-'V.-: V; С"■

группы уровень легочной вентиляции, потребления 02 и выделения СО^ в единицу вреие&и на I кг массы тела был вчже, соответственно, на. ' 14,4% (Р < 0,05), 11,6 (Р < 0,05) и 7,3% (Р < 0,05), а уровень глубины дыхания»наоборот, был на 20,2% выше, чей в контрольной. При этом, телята;опытной группы расходовали меньше энергии на I0.7JS, а величина дыхательного коэффициента у пих была больше на 0,03. С по- ■ вышевием температуры воздуха до 40,5°С величина всех изученных физиологических функций (кроме глубины дыхания, которая, наоборот, снижается) достоверно повышается (Р < 0,001). Однако, межгрупповая . разница по всем показателям недостоверна^ Через 15 минут после оро- ■ пеяия водой, уровень легочной вентиляции,' потребления 0¿, выделения. COg и теплопродукции у те^ят опытной группы .снижается, соответственно, на 12,1% (Р< 0,01), 17,5% (Р < 0,01), 9,7% (Р < 0,05) п 18,9% (Р < 0,01) по сравнении с показателями до орошения.

Величина же глубины дыхания и дыхательного; коэффициента, наоборот, увеличилась, соответственно, яа 20,5% и на 0,03 (с 0,77 до 0,85), что свидетельствует о качественном изменении обмена веществ , в организме животных этой группы по сравнению с контрольными.

Такое содержание телят способствует снижению себестоимости 1ц прироста на 5,02 рубля.

: 3.3. Изменчивость роста и ее/значение в селекции f .. ' молочного и молочно-мясного скота

Современная биология рассматривает организм s неразрывном единстве с условиями внешней среды. Непрерывность живой материи осуществляется благодаря материальной и функциональной преемотвенности . / иезду поколениями организмов, обеспечиваемой наследственность». , •[ --/ ■ Наследственность обусловливает специфический характер индивиду- . альвого развития в определенных условиях внешней;среды. Влияние ге-; нетической и физиологической природы взаимоотношений между отдель-j . .нами хозяйственно полезными признаками молочного скота имеет боль-í ' вое практическое значение, т.к. в зависимости от;направленности и : степени этих связей решаются конкретные вопросы юодбора родительс- : .: ких.пар для спаривания и"формирования этих признаков в процессе ; ' онтогенеза :(Е.А .Богданов, 1938; Е.А.Арзуманян, 19«; Е.А.Новиков, 19£2, 1971 ;А.С.Всяких, 1964, 1978; А.П.Бегучев, 1965, 1969; ЛД. Эрнст, 1968,.1972; Н.С.Колышкива, 1970; К.Б.Сьечкн, 1976 и другие).

3.3.1. Изменчивость роста массы те*а телок

У - '- Изменчивость живой массы телок чернопестрого'и авицезсбувиднс-; '.':-/

го скота » разные возрастные периода не одинаков. Еаиме'нььвя вели- ■ -Учхаа коз*{инеента изменчивости массы.тела телок отмечена в первае

три месяца жизни и она резко увеличивается э ¿-месячном возрасте.... В этом возрасте достигает каибольсей величины кооффициент ивмепчи-.. востя у телок черно-псстрой порода, а у ввицезебувидвого скота в

■ 15 месяцев. Леличива коэффициента изменчивости возрастает пропорци-

' онаяьво нарастание живой массы. Кроне того, с возрастом животвого 4 усиливается разнокачествевность животных по массе тела в результа-; те индивидуальной изменчивости.' •%;:/•.;; •:\ \ >: у ./-. ' ; •,;."•'•. Учу: В силу; переиенвого характера/рсюта в 'прйцессе; развития их про-;;ч:' ' исходит перераспределение животных внутри хариациовного ряда по жи- /. " : вой иассе. В'лсбом возрасте появляется животные, отличающиеся ыех-:. ду собой'по скорости роста и величине живой массы. Отбор тезок по. .живой uacce в возрасте 3 и б месяцев показал, что в последующий j возрастной период происходит выравнивание животных по величине мае-У

■ ]:Т.;сы.теда.:К.12- и 13-месячномуГвозрас^:раэ?ица''«е^; г^шами

> средней живой массе уменьшается (Р * 0,0S), в каждой группе вновь / У; - /-/происходит' перераспределение животных/по'живоамассе/на: крупные, " "^средние > мелкие¿ '-f-V^'.

- - Отбор телок по величине живоЯ массы в возрасте 12 месяцев сох** /; . . ранил ризницу по ?тому показателю к 18-месячному возрасту. Это сви-;' ^ детельстгует о том,' что в" вырацивании телок ответственным периодом .'.•. . является лозраст 12 месяцев. Коррелятивная связь медду живой мас-" ; \ сой в возрасте 12 месяцев с" последующими периодами до 18 месяцев д ""М ■ ; высокая я колеблете^ в зависимости от'гевотипа животных от 0,589 ;У до О,916. Эта свяаь: с живой массоИ телок в; возрасте при- рождении, 3 и б'месяцев.' увеличивается/от отрицательного/значения до слабой'?;

i ' /-у.Изучение зависимости живой массы гед0кввозресте'12 к 18 меся-д пев с. последующей молочной продуктивностью показало, что в .стадах. • '.•• "• ' :, черно-пестрой породы с удоем около 4000 кг и швецезебувидного скота . ' с удоем около ЗОСО кг иолока наиболее высокую молочную продуктив- -;• . ность имели коровы, имевпие.живую кассу в возрасте 12:месяцев 55-':- • 'ф'Х 60J¿ от массы .взрослых^ коров .'я .'в ,18. ме'сяцев," соответственно, ' 60-70 : :: ,

д/Непи анализыпоказали ¿';'ч10;наиболее ^оптимальным возрастом для . • \ • ; : первой случки телок черно-пестрой породы является 15-18 месяцев при . д: уУ достижении /к этому*.ЕОэрасту;живоКЛ:ассЫ;350^СЮ*кг- Коровы, случен-д^ . дУ тны е^ в' - эт оыво зр а с т е, в. с реднем f а ,6; лектаци Я /две али 3723 кг мо- . • ' лока, пли на 234 кг болызе'(Р ¿ 0,01) по сравнена'W-. слученными д в возрасте, 19-23..месяцев^ й:над106;кг;бЬльие (f< 0,05) по сравнение.. ' : со слученаыки-ь 12-14 месяцев.' Корову,:случённые в первый.раз в '••.'•!.••'.; г оэ рг сте!2-14. месяц ев vпри осхо диля: па У д э а ЗС$ > дя ейягкт а ция / д - '".-,:;

коров других групп только в первые три дйктацик, а в воследчвцие

Достоверна положительная коррелятивная связь между живой као-f У У v соя;-', суточным приростом в концентрацией в крова общего "бешга,/.*аль-у; у . буминов и гамма-глобулинов, отмечалась в возрасте от 5 до 15 мес^ : ' ' ,- цев животных, и она колеблется от 0,384 до 0,S2Q (Р < 0,05«0,01)^у \ ; 'у интенсивно растущих телок (среднесуточный прирост около 700 г);' ' ; ; отмечено достоверно более высокое содержание.в сыворотке кро?и: по -;;. - ' ' сравнению о медленно растушуй (суточный прирост менее 500 г) обще-. го белка на 6,9% (Р < 0,001)^ ельбугянов на 22,6% (? < 0,001) и : - ' . • гамма-глобулинов - на II,1% (Р < 0,05). При зтом установлено, что •"V', уровень концентрации их протекает синхронно процессам роста, их .у -,'••".• ■. 'л. -содержание^увеличивается"о повышением интенсивности роста'и ■ ваобо- ?.

..■ poï • К

.-Наиболее тесно коррелирует с кпвой массой и суточным приростом массы молодняка крупнсго рогатого, скота активность аспартат- и" •' -'"•. -.алавинашшотрансферазы сыворотка крови; связь с активностью АСТ.в-У ¡возрасте II в 15 кёсяцег колеблется.от 0,674:до 0,841(р< 0,001)',; '■/Уло-ar'^t 0,345 до 0,535 (?< 0,05-0,0fl). > ; : " « . ' 'J.0 Целью иззченая возможности" использования емвпотраноферазного".. ;' У; теста оря.отборе телок для дальнейшего воспроизводства и бачков" S : • для откорма вами проведены три ваучао-хозяйственюяс опыта, у -: -'У

! В 12 опыте за.3.месяца откорма бычки с высокой активностью ами-s . . 'нстрансфераз рослп более интенсивно по сравнению с низкоактивгаша .УУ;'-(1066 г суточного прироста против 880 г, ила на 21,1%). 7 них были .'выше живая масса к концу'откорма, ва 24,8 кг (или на 5,7%), убойная '/' ; ' масса на 8,4% (Р<0,01) и убойный выход - на 1,7%. результаты "-у: УЧ этого опыта согласуются с данными О.К.Сиярнова (1970); У У'/'-Ч-'-:'У;

, В 13 опыте коровы, отобранные в возрасте ¿2 месяцев по уровню v ' *.. -У"''активностиACI и'âa трк месяца;лактации вмеы'разницу в:удое '■ ■ : : на 136,4 кг иолояа в .пользу животных с высокой активностью этих.. '; ' " . ■уУ {¡ермевтов.: (р.» 0;и5).. : УуЧу-Чуу Чу :;У";У:Дуу;^ Î'^v' *'

'У * Установленочто всывороткекром телок 18-ыесйчного возраста, -^ У У жкевЕ их хявую массу ваур овне 335-470 кг, то е еть ; около 60-80% от > : -у.-. «ивой массы взрослых коров, активность АЛТ крови характеризуй«« >• ' '■'У"; Еез^чмельной азневчквостьв, тогда хак веаииша активности АСТУ •'•'; ' у Чолеблетса »^значительных пределах.' В свяви с этим,- в 14 : одуте • вод- ^ ' <Г.-ссытные телки разных групп, выводе хздую'массу в возрасте 18 мв • ' ;у-;г-.сяп«';на уретнв бО^ТО^^от масм гзрослых коров,' отяичагись между .'..'

•'•'•"'".•••. л;/. . '.-'г'- v.-/ : ;'.

4/)/собой; только. по^актювностяУАСТ^/Д^ : '

. У18-месячных племенных телок чернопестрой породы со средней > ДУ/ активностью ACT s условиях навего опыте в ; последующем 'ее 4 месяца V:;-: //лактации выл достоверно более высокий удой на 313 кг (или 'на//Ч:.:// \/.:1

• 22,1%,'Р.< 0,001) .по сравнению с высокоактивными и.на 134 кг(или - - : на 8,4%, Р < 0,05) посравнению с'внзкоахтнвныки. При относитель- :

• но одинаковом содержании жира в молоке у коров разных групп раз- : - ; - ■ 1.' ■ ; вица в количестве жира за ' учетный пери<?д лактации составила, •• со? /Ч ■

/ответственно, на 11,4 кг (или на 21,6%) и d& 4,5 кг (или ва 7,5%).

■ : ''V .Определенная зависимость .отмечена также между типами траве- :/;/>■;■ ; <

;•:' феррияа и гемоглобина сыворотки.крови и молочной продуктивностью " ; крупного.рогатого скота». По вашим данным, влияние тисов трансфер- . / ; рина на'молочную продуктивность коров'разного генотипа с возрас-/ ; том оказалась непостоянной. Установлено, что у швпцеэебувидного .;■/

скота молодые.коровы,. двойные гомозиготы по.фенотипам трансферри- • ' на и'гемоглобина, имеют достоверно более высокий удой (на 274 кг) . ; и высокое содержание «tpa в молоке (на 0,32%)'по сравнению е гете- " / . роэиготныыи по гемоглобину и гомозиготными по траасферрииу, а по : ./'• сравнена» с двойными гетерозиготами, соответственно, на 146 кг и- :_•' ' ; ' ва 0,07% при статистически недостоверной разница. Более сукест- . . . 7 венная разница в пользу двойных гокоэпгот по удою отмечена у;.•//.•'/ ■ .'. .•./• взрослых животных: на 549 кг - по сравнению с двойными гетерозигота- ; V1-' ; V2 / ми и на 652;кг по сравнению с комплексами фенотипов гетерозигот-/ . ; . / ных по траисферрину и гомозиготных по гемоглобину. По содержанию . /г: :

■ •'. жира и белка в молоке разница между группами была недостоверна. ' :

■ '''у •''/•// ;"/>Ч * в н в;о _•/•/••; ■■

Выращивание телят на пониженных нормах молока (150 кг) с . //■■/ использованием больного.количества растительных кормов, содержа- '• ; • , /: '. цих сахар и переваримый протеин с соотношением 0,8т0,9:1 в рацио-' . ' t : яо, применение комплекса мер до снижению тепловое : нагрузки на sa- ••/•. .. .. ; // вотный, организм, отбор для ; ремонта стада. высокоценных племенных : --'v "Т / • . ' У/;. , телок/" HMe»qHx sHByB;Maccy 2 ,B03paciô:;I2 /месяцев/55-60%; и.в18ме-У;// У ■/V7; сяцев - 60-70% от массы взрооадх коров "относительно.крупных пород . * (живая масса более 550 кг),.55-£5 и ?0т80%, соответственно, для -Tv///-' .

' ' мелких.пород (живая масса менее 500 .кг),' являются зффект'изныни ; •. •../* 1 ',;.. прсеками повышения продуктивности молочисго скота й эффективности . ; ; ■

■ - отрасли в условиях жаркого климата.//'Д //>\//.V\/,_v-'/// / /'• /'. ' ■ ' / 2. Потребление/растительных кормов.взамен части молока приво- '.•/ ■■

/--дит .к ч отклонения 'теипа'роста телят / Степень ; компенсации"'в ременной / -:■;■/' ; /Ч/; задержки роста, зависит отсезона;рождения 'ажв отлого, полноценное- - ,. , тй рациона пос^едувеего кормления и физической форю* комбикорма,.'- '

;:.•:' задаваемого взамен части молока. При атом, проведение кастрация ; ' УV;■ Смчко®;в периодинтенсиввого ростаугнетаетихрост и разватие/ С ;:; ..: . компенсация задержки которых не наступает даже во взрослом состо-" ';..

■". .'/••'.'•'"■.'•••-3. В переходный период от молока к растительным кормам у

.;"';' лят снижается уровень отложепия.питательных веществ в тела и'ас-.,

...... . симеляционвого;процесса в организме^ степень снижения которых за- '..

■ г. - висит от типа кормления и температуры среды. Увеличение удельно-,

го веса растительных кормов ва счет уменьшения молока в рационах ■';..' '.'.• кормления обуслсвлява'ет усиление роста преджелудков телят, что - у- . ; оказывает положительное влияние на переваривание питательных ве-'""' •' : • честв ксрмов в послемолочный период. С увеличением температуры .. '••воздуха до 35*У/ уровень газознермтичесхого обмена у телят повн- • -■■'■и иается, а яри 40-45*^ оя протекает угнетенно, причем пря концент- - '• • ратно-обьемистом типе кормления в больвей степени, чем при молоч- . '• ном, что свидетельствует ©необходимости проведения специальных мер по снижение тепловой нагрузки на животный организм. .4: л ; (,,

у -С у: ,• 4Гениев стимулирование рубцового типа пищеварения являете'» V -; фактором, повывающим интенсивность роста молодняка крупного рога-. .' . С,- того скота в послемолочный период, мясную и молочную прадуктив- . ■ / .:ность с паименьгими затратами кормов. Бычхи ввицкой порода и вви- •. цеаебувидвого скота, выращенные на рационах о' повыжённыи количес- ; 7■!" '- - тв см растите львюскормоэ,1 способны достигать; жиъоймвссы ,;СООТ-._-;. : Л У. '"' . ветственпо, к 15-месячвому возрасту до 435 нг против 4Цкг и к

16-месячяоиу возрасту - до 451 кг против;419 кг, выраиеввых о. во-. - ' пользованием 350 кг цельного.молока; у помесиых коров озицкого и «

: скументельского скота с черяопестрым повышается удой по первой/ .: ' у ■ лактации ва 102,7 кг ■ по четвертой,- на 279'кг, а у авицезебу- . :' , : ^ввдЬгепо.'перг'^ ■/":'

;•.'".;• : 5. Использование злаковых трав в рационах'кормления молодняка; . крупного, рогатого скота в летний период о содержанием 130-135 г: * . . . . переввримого протеина и 110-120 г сахара не одну кормовую единицу';' .'■'.' ^ (евхйро-протевновое отноаевиа 0',В-0,9:1)способствует снижению "."'.; ; '. у. . ^ тепловой'нагрузки ва организм; лучшей адаптации животвых к жарко- ;. . / *,■'■ климату'*в,';как'.следсгвие"зтого^"повв!вению; интенсивности ростра у у.' ;■>в первае 5.месяцев жаэни на 13,5%,:в последующие 5.иесяцев -- на' ; ; > 23,А> и мясвой продуктивности бычков, чем кормлевие лвцервово-^'::'" : \ ■. " ■ - / Гкокпевтретнкм рационом с содержанием перевар им огоГпр6теина'175-;;7

" .160 г.на озто хормовую единицу.'и с сахарь-протегновым' отношением-'.'•.'

;. Д в^ У»сличение сехаро-протеинового отношения в рвсиона^ норм-уг^ *,'

яення молодняка крупного рогегого скота с 0»30 до О.в-О.Э окавыва- '' '.'вг пол'ожительпов .Блиянив ва -переБаримосгь органических ^веществ,жи-ра, клетчатка, Б2В, на.усвоение азота;.кальция и фосфора, па интенсивность газознергвтического обмена; ловыкает активность оспар- : тат- и алакинаминотрансферавы сыворотка крови» Здаково-люиерновый рациоя в летний период оказывает более благотворное влиявае па ыо-; лодняк пород европейского происхождения, чем на ввицевебувадный ' скот. Причем, степень 'этого/влияния тем .больше,"чем вше темпора-; тура* окру«аюшего;воздуха^- Концентрацая" же- общег обелка и его ;; ■ Фракций в сыворотке крови в наибольшей степени зависит отколиче-; ства п&равариного протеина в рацисие , ';чеи отУ интенсивности ' роста ; , ;ЖИВОТНЫХ.

7.Содерканив^ телят-иолочников ' зимой при . теццературэ .воздуха ' V 1€-го°С способствует в последующем лучае переносить'высокуо лет- ■ яюо температуру среды, ловызенио интенсивности роста, увеличение потребления обдемистых кормов и повышению ях коэффициента полезного действия по сравнению о "содержанием при температура помепения

• - б. Купвние' телят в'жаркий период дня'при температурной границе от 30° до в течевяе 10 минут черва каждые 1,5 часа является аффективным приемом снижения'тепловой, нагрузки ва.животный организм. В Солмпь прв температура воздуха 42% у телят череа 15 минут после. орошения водой температурой 23,5% снижаются температура тела; частота пульса, число доений, уровень легочной вентн- . ; ляции, потребления р^;. выделеаия СОг я теплопродукция по сравнении; о показетелями до орошения», о через 45 кинут после орошения воьой у них меньше выделяется пота о поверхности кожи^ Периодическая кугаса растущих животных в харкай период дня способствует повыиенвю* : иптевсявиостиростава 1б%,увел1!гавнивушкд8вввоапродолхятель-«ости активной деятельностя и жвачки,.повышению потребления кормов, снижению затрат па единицу прироста крссы тела. ' ' ' • -7 - - '"4 '■

V л::.-*3--9.1Соэф$«шиевг:иэменчивоств 'роста-массы .телаишшется косвенным показателем пластичности ря.стущвх животных. Выращивание телок ■ молочных и молочно-мясных пород в первые трв несяца жизни в планом -получения умеренных или цизгдх среднесуточных приростов в последу-юкем увеличивает. рвэкок8чественность признака массы тела, связанную с компенсацией временной задержки роста, в. силу чего отбор те: лок во живой массе в возрасте/3 и 6 месяцев приводят к внравнива- ,, >лв 'животных по велаташе-массы1:Тела:к:'^

ьехичкне-живой массы в возрасте 12 ыесясев Сохраняет разницу поэтому показатель к 18-мвсячлому.возрасту а величина живой массы в возрасте 12 месяцев высоко коррелирует в возрасте 15 и-18 месяцев.

10. Наиболее оптимальный возрастом для первой случки телок - -черно-пестрой порода'является 15-18 иесяцев при достижение живой У, .массы 550-400 пр. Коровы, слученвые в втом возрасте, дают в среднем ваб .лактаций на 234 кг молока больше <3723 кг против 3489 кг, Р < 0,01) по сравнении со слученными в возрасте 19-23 месяцев ч яа 106 кг бдльшо по сравнении со слученвым^.в возрасте 12-14 месяцев <Р< 0,05). Первая случка в возрасте 12-14 месяцев при достижении живой , массы телок 310-330 кг не оказывает отрицательного влияния на молочную продуктивность коров только за первые 3 «актации,а в последующем у Еих резко снижаются удои и продолжительность жизни, ..

;; ПУСодержаниб общего.белка и отдельных его фракций имеет достоверную связь с интенсивностью роста молодняка крупного.рогатого " скота в возрасте liecflöfiBS коэффициент коррелягми между суточным приростов и общие балкой крови составил +0,443, с альбуки-йаии +0,384| о йльфаглооудинаш! -0,563, с бетаглобулинами +0,218, ". с ганмаглобудинайя ,+0(419* Уровень концентрации в*сыворотке крови обкего бедйа» aiitfyiüäfiob и гаккаглобуливов протекает синхронно процесса« pöosa, а альфа- и бетаглобуливоз, наоборот, асинхронно им. Содержание общего белка в сыгоротке:крови имеет слабое, подостовернее биачвние'положительной коррелятивной связи только с /суточным УД06В < Г V 0,214 ♦ 0,071, Р < 0,01). :

12, Пойаза4ели активности ферментов:аминотрансфераз сыворотки ; крови негу® служить ■ надещщми маркерами ияеной продуктивности кру-; пеСГО рСPelorО tKota. Активность этих ферментов высоко коррелирует. O iatSefl Ы&ОС0Й и суточным Приростом молодняка в возрасте от 5 до l^uecBUOW ftftfop бычков: по уровиь активности трансамвваз перед " ceetssösaea йхнаоткори ввдяегсянЕдехшш приемом повышения е$-" фехмвйОбШ производства говядвкы. ''•*..-■■

' 13, Прямая коррелятивная связь между активностью ACT и пока: вахеяяЩ! мояочной'продуктивности коров гарактеркэуетез слабой по1 . . ьмнчййв йб&Ченивми. Изучение комплексной зависимости величины жй-ЬОЁ кассв, активности ACT в крови телок с последующей.молочной fli02S»ätö86fcMb выявило,'что телки. червопестроЯ породы в возрасте. II каешзеь Сочетающие средшою ло величине активность трансашшабн КРОВИ е;уровней тйвой массы 60-70% Ott пассы взрослых коров, в по. Мвдувчвы икёю» более высокую молочную продуктивность, ' ' 14, Влййаие типов травсфорриаа и геыоглобина в отдельности

ей иойочйув Продуктивность коров с ховрастом не.постоянно. Коровы , ' .-в "J&öfitomtf оы<5зМ-о*йчй по феввтиаы! гранефпррина и гемоглобина у - aueef аевшермгойев высокий удой во среэвеййю с' двойными гею-J)6gsf6t6iüi я вйишвквшм $и«ио5 ге?броактшй. по тринсферриву

.. и гомозиготных по гемоглобину. . "" -Л

'. ■■- П Р Б Д Л О Ж Е Н И Я ",

■ •' В условиях жаркого^климата Средней Азии в целях увеличений. ^ товарной;части цельного:молока, снижения сюгшости ныракивавая.молодняка, раннего стимулирования рубцового. типа! пищеварения,'повы-пения коэффициента"полезного действий объемист» кормов в старшем возрасте и поБывения продуктивности скота' при эффективном, использовании дешевых растительных кормов необходимо;выращивать иолод-■ няк молочного а молочно-мясного: скота1 о расходом 150 кг цельного 1 молока 'е.: использованием полнорациоиных комбикормов о добавками жира; витаминов, .«икрозлеыеятов и антибиотиков. С целью снижения отрицательного влияния внешней средыприеыраткваняи молодняка крупного рогатого скоте на пониженных кормах молока применять комплекс приемов"по ;ош(жению;де^ и ис- •

пользовать корме:с богатым'содержанием"легкоперевариаых углеводов'.

■'■■2. В условиях сухих субтропикоз Таджикистана в жаркий летний сезон гида при выращиваний полочного скота применять рационы кормления с содержанием около 150-155 г переваримого протеина к с от-. /ношением в нем сахара к протеину 0,6-0,9:1. • : : *

5. В условиях долинной зоны республики додержать телят-молочников в зимний сезон года в обогреваемом текятвикес температурным режимом в" первые два месяца'жизни 1б-20°С, а в возрасте от 2 до 3 ' месяцев - при 13-14°С, Такое содержанке тедяг-молочняков в после- ■ :дующем способствует лучяе адаптироваться к высокой летвей теигяра-

При выращивания молодняка молочного скота в харкав ветки® месяцы года в долинной зоне республики рекомендуется для эффективного сикжения тепловой нагрузки на/животный оргааивч проводить' : периодическую.купку ;животных-в дневные .часы в течение 7-10 минут ' с интервалами 1,5-2. часа. ' " ".-:1- л .

5. Пги выращивании тедок с задорякоЯ роста в первые 2-3 месяца жизни планировать их последующий:рост из расчета достижения жи-: вой кассы в возрасте 12 кесяиев бБ-ъОЗ» и в 18 месяцев 60-7С£ от массы взрослых .коров. При этом, необходимо телок черяс-пестрой_по-:' род: впервые случать в возрасте т.5-18 месяцев, пря достижении ими - "■ /.350-400 кг.жибой кассы/ ',' .''.= : Г;У''/ ;>5 .У'./:

С. При отборе телок в р0ннеы возрасте для дальнейвего госпро-иэвоДотва яри; равном их развитии гредпочтеаке отдавать обледатель-... квцаы комплексами двойных гомозигот; по фенотипам: траясферрвна и ':,";/ : гемоглобина, э тзкке сочетающим средний:.уровень .активности асдар- ,

^'.-- ^V^ Г^ ■ 7--Ш"'^ ^^С :

■■ тат-амнпотрансфераэы сыворотки крови о. уровнем'живой массы £0-707 • от массы взрослых коров чернопестрой порода. ^ : .: . • . , : .

■ ; Основное содержание диссертации опубликовано з следувцих ра- •'

■ 7Выращивание тезят.неповиженных нормехУельного «опока без '■.■■ оорота. - 1ивотноводство,19бб^ >5 2, с.63-65. • :/ - .';„.'.'.• ••'.••

Л,\ 2. Изменения в организме телят под влиянием раапых типов кор-.' -■-■■'" мления.Животноводство5,"'с. ;■ , '-у- 7 ^ ^ '.;

.■ - : Некоторые особенности роста' и развития молодняка крупного > рогатого скота лря'различных^рекимах кормления. Известия;.Ц.'^-^,; ■■*'■■ : Тадж.ССР. Дуяацбе, Донки, 1973, 1е 3 (52), с.64-68.. 7 '.".'.

4. Тсрморегуляцвошшо реакции у.телят в условиях различного. уровня молочного кормления и температуры среды.у- Тез. докл. И '.-конф. физиологов Средней Азия и Казахстана. Ташкент, Фан, 1976, у '. -

■ ;.■'■.'.' о. 253-2Щъ соавторстве о А,С»Саияевш) ;.'.'-': ;. •" ■.;.*.

, : -у 5. Влияние частичной замены молока жидкой кормовой;смесью в рационе телят иа'рост,.оЛен веиестй и фазиолегичэские функции.; - • . ; Тр. Кубанского СХИ, ч.1, Краснодар, 1976; с.41-44 (в соавторстве -'.'.". с С.Гафуровым). . . /;•' :; . -• .; ^у-Й^-С'^*у .

- • 6. Фивическея термор5гулявия у телок, выраженных в условиях • '' ,

; Вехвской долины при разном ураане молочного питания. - Тем. сбГ '/;.■; науч. тр.ТСХИ. Повышение продуктивности и улучшение тсхпологиа жя- •'• вотноводства Таджикистана. - Душанбе* 1976, $.28, сЛ29-136 (в!со-\ авторстве о СЛ'афуровыа). •' • ' ' «'''. ." / . • ,•;•'"- ; •; ..

•7. Направленное воспитание телят - основа повышения устойчивости их к температурному Фвктору. - Тез. докл. науч. ко»}, проф.- • препод, состава ТС1И. - Душанбе, 1977, с.39-41 (в соавторстве о;; --;А .С .С амяешя ,иС .Гафу ровын ''.; :.';',■-'.у•-у.;////у- :

> ' 8. Влияние, условна кормления и'температурного фалиора на $д- . апологические, ».биохимические показатели у телят', ' Тез.' докл. \ ', науч. кснф. проф.-преаод.'достава,ЮТ. - Душанбе, 1977, с.36-37 (в соавторстве.о Г.Алиевым). . •"'••. \ .. .• • ; ' ' '.„' ; . • . • ' •' 9. Кяснне качества, развитие оргавот и ткавой у бычков, выра-веяных на различной.кормлении в ранний постнаталышй период. ^ ■;'■■:.>. Сельское хозяйство Таджикистана, 1978, » 10,0.22-24 (в соавторст- ;;

ч' . . 10; Биологические основы рациокальаого выращивавва телят в

■:'. ч':: условии,жаркогЬ;кджма*а^

'•'-а'-' практические основы повысеаия продуктивности сехьсохозяйстъ^нных

; л.;,", жнветнхх. ~ Дузанбе. 1970, т.ЗЗ. с.21-50. : 'Д. . - •-•'• . '." "

■^Ъ;' II. Физиолого-биохимическне основы повышения зффективности использования кормов при вырещивании молоднпва крупного рогатого скота в условиях жаркого климата. - Тем.сб.науч.тр.ТЕХИ. Научные и ' практические основы,повышевия продуктивности сельскохозяйственных животных. - Душавбе, 1978, т.ЗЗ, с.81-93 (в соавторстве с Т. А .На- .; дыровым, К.и .Пономаревой и! Г.А .Алиевым). у .Щ^уг-уг<. -.V 1 ,:Ч '■ ■ -12. Выращивание телят в условиях жаркого климата., - Душанбе, ' : Ирфон, 1979, 71 е., 3,79 п.л. £ ^ V/* . • . .13. Выращивание молодняка крупного рогдеого скота в Таджикистан ; не»-г'Животноводство,1.Колос,. 1980",' К: .9, с.53-54. V;/ '. . -'-14'*' 0 возможности использования биохимических показателей крови в селекции молочно-мясного скота. - Тев.' докл.' науч. конф; Таджикского обхества ВОГИС им.Н.И.Вавилова. - Душанбе, Дониш, 1980, ■.; • с.19-20 (в соавторстве с Г.А .Алиевым и К Л1.Пономаревой). . - ■ / •'•:.-.'.•.: 15. Эколого-^изиологическиа и биохикичесяие основы рациональ-_ ного выращивания и повышения продуктивности швицезебувидвого скота в Таджикистане. Теа;'докл. Всес.'совещания по отдаленной гибри-. ■ дязацкярастеяий'и;тавотнёх^Д^ГБС^ .V,-Яутвпстаиеюи!уетойчйв«Х|Гтел8т О

яри иаломаяо«шоммх выращивая**»:",;^ Те?.докл./5'.Всео. конф.; по.эно-! логической физиологии; Сиохлои * морфологии. - Фрунзе; Илии, : ' * ':,Х977 ^ 0.3^2—3540- ^■> ■ - , 'V ■

-17. "Перспективы * использования бяозашическйх показателей - крови'.. ; "".в практике:животноводства в Таджикестдое* - Теэ.'докл. 3 конф. биохимиков республик Средней Азии и Казахстана "Сяохимия человека и. животных". - Душанбе, Илим, 198Г, т.2, с.261. • '.•'••."•. '.'.• ■■ ■

18. Зависимость биохимических показателей сыворотки крови кру-аного рогатого'скота от массы тела,молочной продуктивности,:содер-.. ' жания белка в корме.» температуры воздуха.-- Тез.докл. 3 конф. . биохимиков Средней Азии и Казахстана "Биохимия челове-а и живот- ! ; ных"- Душанбе, Илим, 1981, т.2, с.262 (в соавторстве о .К.М.Пово-' : У" маревой, Т.А.Кадыровь'м, Д.РОСоликЬвым).* :■' '■=''

'.'• .19. К вопросу о прогнозировании продуктивности молочного скота по интенсивности роста и (Геохимическим. показателям сыворотки '«/. V крови;Известия. АН Таджикской ССК"- Дугапбе, Донке, 1982,с.34т . ' .■> • 37 (в соавторстве с К.М .Пономаревой, Г.А.Сергеевым.А.Амопкуловкм). ... '. - ..

Обцее'количество работ по диссертационной работе исчисляется . . .

: '] .' .. ■ "У' ' '.'

■ ■ Vi,'

■■■- "-У

•• <

Подписано к печати Ütpax 100 .'■>'

Сормат 60 i 84 1/16 д.л. ЙЮьбм 2,0 п.л. 3<*м. 3<!3.

\■■ Timor ра^ел

кнотищта