Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Сравнительное изучение хозяйственно-полезных признаков и некоторых биологических особенностей симментальской и черно-пестрой пород в условиях Бурятии

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Болотов, Галсан Гомбожапович

ВВЕДЕНИЕ.3.

ГЛАВА 1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ .6.

1.1. Характеристика симментальского скота Бурятии.

1.2. Характеристика черно-пестрого скота.

1.3. Анализ результатов породоиспытания в молочном скотоводстве.28.

ГЛАВА 2. ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ, МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Цель и задачи исследований.

2.2. Материал, методика и условия проведения исследований.

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Характеристика природно-климатических условий

Бурятии.

3.2. Кормление подопытных животных.

3.3. Экстерьер и живая масса.

3.4. Молочная продуктивность.

3.5. Морфофизиологические свойства вымени.

3.6. Гистологическое строение молочной железы.

3.7. Клинические и гематологические показатели.

3.8. Воспроизводительная способность.

3.9. Особенности поведения и стрессоустойчивость.

ЗЛО. Оплата корма молоком.

3.11. Экономическая эффективность.

ГЛАВА 4. ОБСУЖДЕНИЕЕ РЕЗУЛЬТАТОВ

СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

ВНЕДРЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕНОГО ОПЫТА.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Сравнительное изучение хозяйственно-полезных признаков и некоторых биологических особенностей симментальской и черно-пестрой пород в условиях Бурятии"

Актуальность темы. Молоко, как известно, является ценным диетическим продуктом питания человека. Согласно медицинским нормам питания в республике требуется производить 378 тыс. тонн молока в год. В 1998 году фактическое производство составило 160,0 тыс. тонн. Надой на 1 корову составил в 1998 - 1139 кг молока. Для достижения необходимого уровня производства молока требуется значительное повышение продуктивности молочного скота. В осуществлении этих задач важную роль играет правильный выбор породы разводимого скота. Известно, что в аналогичных условиях кормления и содержания животные разных пород характеризуются неодинаковой молочной продуктивностью, как по количеству, так и по качеству. Сравнительное изучение хозяйственно-полезных признаков животных разных пород способствует правильному выбору породы, применительно к тем или иным конкретным условиям в которых она будет культивироваться.

Молочное скотоводство Бурятии представлено в основном симментальским скотом, полученными в результате поглотительного скрещивания местного бурятского скота с животными симментальской породы, завезенными из западных регионов страны. Этот скот характеризуется крепкой конституцией, большой живой массой, жирномолочностью и приспособленностью к экстремальным климатическим условиям Бурятии. Однако наряду с положительными качествами симментальский скот республики не в полной мере отвечает требованиям промышленной технологии и, особенно по признакам, характеризующим пригодность к машинному доению.

В связи с этим в республику стали завозить животных специализированных молочных пород, в частности черно-пестрой.

В условиях европейской части России, Урала и Западной Сибири хозяйственно-биологические особенности черно-пестрых животных достаточно хорошо изучены. Исследованием черно-пестрого скота занимались Е.А. Арзуманян, А.П. Калашников, П.Е. Поляков, П.Т. Трибулкин, Ю.М. Огнев, Ю.М. Бурдин и многие другие ученые.

Однако механически переносить результаты их исследований применительно к условиям Республики Бурятии нельзя, так как они получены в совершенно иных кормовых и климатических условиях.

Поэтому, рекомендациям по использованию черно-пестрой породы должны предшествовать соответствующие исследования с учетом региональных особенностей в системах ведения отрасли молочного скотоводства. В связи с этим возникла необходимость экспериментальным путем выявить возможность и целесообразность использования черно-пестрой породы для производства молока в условиях Бурятии.

Для этого в колхозе им. Ленина Мухоршибирского района Республики Бурятия проведен научно-хозяйственный эксперимент по сравнительному изучению продуктивных качеств и некоторых биологических особенностей черно-пестрой и симментальской пород. На основании изучения хозяйственно-полезных признаков выявлено, что черно-пестрые животные имеют более высокий уровень молочной продуктивности. По белково - и жирномолочности они практически не уступают коровам симментальским. По качественным показателям вымени черно-пестрые коровы превосходят симментальских, что являлось особенно важным при эксплуатации их в условиях промышленной технологии.

Научная новизна работы состоит в том, что впервые дана сравнительная характеристика хозяйственно-полезных качеств и некоторых биологических особенностей черно-пестрого и симментальского скота в условиях экстремального климата Бурятии.

Практическая ценность работы заключается в том, что по результатам проведенных исследований для отдельных хозяйств республики с достаточно высоким уровнем кормления рекомендовано использование черно-пестрых животных, характеризующихся более высокой молочной продуктивностью и 5 лучшими морфофизиологическими свойствами вымени по сравнению с симментальскими.

Вопросы, выносимые на защиту:

1 .Материалы сравнительного изучения хозяйственно-полезных признаков и биологических особенностей черно-пестрого и симментальского скота в условиях Бурятии.

2.Предложения об использовании черно-пестрых коров в отдельных хозяйствах Бурятии, имеющих устойчивую кормовую базу.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Болотов, Галсан Гомбожапович

ВЫВОДЫ

1 .Подопытные животные при одинаковом рационе и уровне кормления потребили разное количество кормов. Так, животные симментальской породы потребили больше сена и силоса на 4,3 и 3,7 %. Черно-пестрые животные потребили больше силоса на 4,5 %; концентратов на 18 %; травы пастбищной на 4,2 %. За лактацию черно-пестрые первотелки приняли в составе кормов больше кормовых единиц на 3,8 %; протеина на 3,9 %; обменной энергии на 2,9 %; сырого жира на 2,9 %. Сырой клетчатки было потреблено одинаковое количество. Потребление остальных питательных веществ было большим у черно-пестрых коров от 0,8 до 2,8 %.

2. По экстерьеру подопытные животные удовлетворяли требованиям, предъявляемым к животным молочного типа и молочно-мясного типа. Они характеризовались пропорциональностью телосложения, умеренно развитой мускулатурой и сравнительно хорошо развитым костяком.

3. Черно-пестрые коровы по удою за лактацию превосходили симментальских на 498 кг, уступали по содержанию в молоке жира и белка соответственно на 0,09 и 0,06 %.

4. Черно-пестрые животные имеют лучшее соотношение тканей вымени. У них большее содержание железистой ткани, меньшее жировой и соединительной ткани. Морфофизиологические свойства вымени были лучшими у черно-пестрых коров. Среди них 66,7 % животных имеют чашеобразное вымя, 33,3 % округлое и отсутствуют коровы с козьим выменем. В группе симментальских сверстниц встречается коров с разными формами вымени соответственно 40, 53,3, 6,7 %. Черно-пестрые коровы по обхвату вымени превосходят симментальских на 12,2 см, длине на 6,2 см, ширине на 4,8 см, глубине передних четвертей на 4,3 см. У них большая спадаемость вымени. У черно-пестрых первотелок средняя интенсивность молоковыведения выше по сравнению с симментальскими на 0,31 кг/мин.

5. Клинические и гематологические показатели у подопытных животных были в пределах физиологических норм.

6. Черно-пестрые телки раньше симментальских приходили в охоту и были оплодотворены в среднем в 516 дней, то время как симментальские аналоги были оплодотворены в 536 дней. Сервис-период у черно-пестрых коров был длиннее на 4,3 дня и больше на 0,20 число осеменений для оплодотворения.

7. Среди черно-пестрых первотелок высокострессоустойчивых оказалось 33 %, среди симментальских коров таких оказалось 47 %. Величина коэффициента интенсивности торможения оказалась выше у черно-пестрых животных (Кит = 13,3 ± 4,32), чем у симментальских (Кит = 12,4 ± 3,90).

8. Черно-пестрые первотелки эффективнее использовали корм для производства молока. Затраты корма на производство 1 кг молока 4 %-ной жирности у них меньше, чем у симментальских аналогов. У черно-пестрых коров ниже себестоимость молока, получено больше прибыли. Годовой экономический эффект от использования одной черно-пестрой первотелки составил 449,9 рубля.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

На основе проведенных исследований хозяйственно-полезных признаков и некоторых биологических особенностей животных симментальской и черно-пестрой пород в условиях Бурятии рекомендуется для увеличения производства молока в условиях Республики Бурятия в хозяйствах с гарантированной кормообеспеченностью не менее 3000 к. ед. на 1 корову использование крупного рогатого скота черно-пестрой породы.

ВНЕДРЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННОГО ОПЫТА В ПРОИЗВОДСТВО.

В настоящее время в республике функционирует два племенных репродуктора по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы: колхоз им. Ленина и АКХ «Барское» Мухоршибирского района . В 1999 г средний удой 465 коров черно-пестрой породы составил 2150 кг молока. В АКХ «Барское» от 181 коровы надоено 2797 кг молока

Средний удой по всем 18 племенным репродукторам республики составил 1808 кг молока.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Болотов, Галсан Гомбожапович, Улан-Удэ

1. Агроклиматический справочник по Бурятской АССР. JL: Гидрометеоиздат, I960. - 190 с.

2. Адам М. Сравнительная оценка черно-пестрого скота в условиях жаркого и умеренного климата. / Адам М.// Сб. науч. тр. / Харьковского СХИ. -1990. -с. 92-98.

3. Акопян А. К. Влияние факторов крови на картину крови крупного рогатого скота. / Акопян А. К. //Доклады ВАСХНИЛ. 1941.- вып. 5. - с.

4. Алешин А. А. Влияние голландских быков на молочную продуктивность черно-пестрого скота Белорусии. /Алешин А. А. // Сб. науч. тр. / Белорусского НИИ животноводства. 1970. - т 9. - с 4-9.

5. Алешка Д. И. Сравнительная оценка хозяйственно-полезных признаков черно-пестрой, симментальской и красной польской пород крупного рогатого скота в условиях Ровенской области: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Львов, 1964.- 30 с.

6. Андреев Ю.В. Рост, развитие и мясная продуктивность молодняка, полученного от разведения в себе помесей III-IV поколений симментало-казахско-белоголового скота в Бурятии. Диссертация на соискание уч. ст. канд. с-х. наук. Новосибирск, 1985. - 125 с.

7. Азаров Г. С. Некоторые биологические особенности бурят-монгольского скота и его помесей с симменталами . /Азаров Г. С. // Материалы по изучению производительных сил Бурят-монгольской АССР. Улан-Удэ, 1957. -Вып.З. - С. 412-453.

8. Арзуманян Е. А. Изменения молочной железы телок и коров тагильской породы в связи с лактацией и возрастом . /Арзуманян Е. А. //"Советская зоотехния". 1952.- №1. - с 78-87.

9. Арзуманян Е. А. Основы интерьера крупного рогатого скота. /Арзуманян Е. А. // М.: СельхозгизД957. с 95.

10. Ю.Арзуманян Е. А. Форма вымени и продуктивность коров. /Арзуманян Е. А. // Молочное и мясное скотоводство. 1964.- № 5. - с 20-21.

11. Арзуманян Е. А. Уральский черно-пестрый скот. /Арзуманян Е. А., Маркин Е. Ф., Рябов Ю. К. М.: Колос. - 1973. - с 9.

12. АрзуманянаЕ. А. Скотоводство. / АрзуманянаЕ. А. М.: Колос, 1978. - 319 с.

13. Балков М. И. Бурятский крупный рогатый скот . / Балков М. И. // Сб. науч. тр./ Бурят-Монгольского ЗВИ. 1949. - вып. 5.-е. 3-8.

14. Балков М. Н. Бурятский крупный рогатый скот, его происхождение и пути улучшения. /Балков М. И. // Улан-Удэ: Бурятское книжное издательство, 1962.-250 с.

15. Батуева Т.И. Состав молока коров уральского черно-пестрого скота и его изменчивость в связи с лактацией, сезоном года и кормлением: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Пермь. -1971. - 24 с.

16. Бич А. И. Характеристика высокопродуктивных коров черно-пестрой породы. /Бич А. И., Сакса Е. И., Старостина Х.И. // Книга высокопродуктивного крупного рогатого скота черно-пестрой породы. М.: Агропромиздат, 1989 г. - с. 4.

17. Бегучев А. П. Скотоводство. / Бегучев А. П., Безенко Т. И., Боярский JI. Р. и др. М.: Агропромиздат, 1992. 543 с.

18. Белогуров Ю. Я. Этологические факторы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. / Белогуров Ю. Я., Ивашков П.И., Белогурова В. И. // Сб. науч. тр./ Краснодарского СХИ. 1985. - с. 8.

19. Бетина А. П. Сравнительная оценка молочной продуктивности и хозяйственно-биологических качеств у коров голландской и украинской черно-пестрой пород в условиях Львовской области: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Дубровицы, 1977. - 20 с.

20. Безенко Л. Стрессоустойчивость и продолжительность использования коров на молочном комплексе. / Безенко Л. // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - № 3. - с 8-11.

21. Бледное В. Голштины в Хакасии. / Бледнов В. // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - № 5. - с 13-14.

22. Богданов Е. А. Типы телосложения сельскохозяйственных животных и человека и их значение. /Богданов Е. А. М.: Госиздат, 1923. - с. 56-71.

23. Бодуновская Н.С. Хозяйственно-биологические качества коров красной эстонской, бурой латвийской и красной степной пород и их полукровного потомства: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Новосибирск, 1984. - 21 с.

24. Бурятская АССР. Административно-территориальное деление. Улан-Удэ, 1977. -120 с.

25. Буянтуев Б.Р. Советская Бурят-Монголия (экономико-географический). / Буянтуев Б.Р., Раднаев Г. Ш. Улан-Удэ: Бурят-Монгольское кн. издат., 1957.-352 с.

26. Бурдин Ю. М. Скрещивание симментальского скота с голштинским в Сибири. / Бурдин Ю. М., Лефлер Т. Ф. // Зоотехния. 1989. - № 7. - с. 13-15

27. Бурчик В.А. Хозяйственно-биологические особенности типов симментализированного скота Амурской области и их производственное значение: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Благовещенск, 1970. -168 с.

28. Быхалов П.П. Хозяйственно-биологические особенности симментальского скота и его помесей с черно-пестрой породой: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Л., 1981.-16 с.

29. ВенедиктоваТ. Н. Что мы знаем о поведении животных. / ВенедиктоваТ. Н., Колобова Н. Г., Пушкарский В. Г.М.: Колос,1978. -176 с.

30. Вдовиченко Т. Н. Совершенствование черно-пестрого скота в ОПХ "Колос". / Вдовиченко Т. Н., Пархоменко А. А., Жеребкин Г. И.// Зоотехния. -1989. -№11.-с16-18.

31. Вахрушев Н. Симментальский скот и его помеси с местным скотом Бурят-Монголии. /Вахрушев Н. Хазагаев И. // Симметализированный скот. Под редакцией Старцева Д.И. - М.: Колос, 1951.-е. 277-289.

32. Вахрушев Н. С., Сурмач Е. Ф. Симментальский скот и пути повышения его мясной продуктивности. // Производство и биологические основы повышения мясной про

33. Вильчинский А.В. Оценка молочной продуктивности коров и качества молока. /Вильчинский А.В., Пуховсий В.Н. //Молочная промышленность. -1963.-№9.-с. 36-38.

34. Виноградов И. И. Герефордские помеси в Забайкалье. /Виноградов И. И.Иркутск: Восточно-Сибирское издательство, 1974. 80 с.

35. Велиток И. Г. Физиология молокоотдачи при машинном доении. / Велиток И. Г. Киев: Урожай, 1974. - 127 с.

36. Власов В. Живая масса первотелок и уровень их продуктивности. / Власов В., Пичугина Е. // Молочное и мясное скотоводство. 1987. - № 3. - с. 49.

37. Всяких А. С. Селекционная работа в условиях индустриальной технологии производства молока. / Всяких А. С.// Животноводство. 1976. - № 6. - с. 1723.

38. Гарднер Е.И. Биологические и хозяйственные качества черно-пестрого , голландского и голландизированного скота в Пермском конном заводе N 9: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Пермь, 1973. - 28 с.

39. Горобец Г.Г. Морфологические и функциональные признаки вымени кров холмогорской породы, их наследуемость и изменчивость. / Горобец Г.Г. // Наука производству. - сб. научн. тр. / Архангельский НИИСХ. - 1999. - с. 54-56.

40. Григорьев Ю. От чего зависит продуктивное долголетие коров. / Григорьев Ю., Погребняк В., Ильинкова Э. // Молочное и мясное скотоводство. -1997.-№ 1.-е. 2-4.

41. Давыдов С. Г. Пути повышения эффективности скрещивания . / Давыдов С. Г. // Советская зоотехния. 1952. - № 6 - с. 3-13.

42. Дахтабаев А.Д. Продуктивность, состав молока и крови коров голландской и айрширской пород: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Москва, 1969. - с.

43. Дедов М. Д. Симментальский и сычевский скот. / Дедов М. Д. М.: Колос, 1975.-320 с.

44. Дикий Н. Т. Использование симментальского скота для производства говядины. /Дикий Н. Т. М.: Колос, 1972. - 127 с.

45. Дмитриев Н.Г. Состояние и перспективы племенной работы с черно-пестрой породой и создание новой породы с использованием голштино-фризских быков-производителей. / Дмитриев Н.Г. // Сб. науч. тр./ ВАСХНИЛ. 1984. - с. 18-23.

46. Дрянов И. В. Выращивание молочных коров черно-пестрой породы при пониженном уровне концентрированных кормов в условиях Читинской области: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Новосибирск, 1989. - с 19.

47. Дунин И.М. Продуктивность симментал-голштинских коров при разведении в себе. /Дунин И.М., Бальцанов А.И., Ерофеев В.И., Прокин В.Г. // Зоотехния. 1994. - № 2. - с. 5-6.

48. Дунин И.М. Направление селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве России. / Дунин И.М., Переверзев Д., Спивак М., Прохоренко Д. // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - № 6-7. - с 2-5.

49. Желтиков А.И. Совершенствование оценки молочного скота по продуктивности и пригодности к машинному доению: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Новосибирск, 1977. -20 с.

50. Желтиков А.И. Продуктивные качества черно-пестрых коров разной кровности по голштинской породе. / Желтиков А.И. // Проблемы науки и производства в условиях аграрной реформы 1 тезисы докладов научно-практич. конф. НГАУ. Новосибирск, 1993. - с. 87-88.

51. Ижболдин С. Использование голштинов в Удмуртии. /Ижбодцин С., Любимов А., Батанов С. // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - № 5. -с 11-13.

52. Ильин К. Е. Совершенствование симментализированного скота в Бурятии. / Ильин К. Е. Улан-Удэ, 1977. - 330 с.

53. Ильин К. Е. Рост помесного молодняка айрншрской и монбельярдской пород с симментальской. / Ильин К. Е. // Селекция крупного рогатого скота и овец в условиях Забайкалья. Улан-Удэ. - 1982. - с. 35-41.

54. Инструкция по бонитировке крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород. М., 1992. - с.

55. Исаев В. А. Результаты голштинизации отечественных пород скота. / Исаев В. А. // Зоотехния. 1994. - № 1. - с. 5-6.

56. Калашников А. П. Промышленное производство молока в условиях Сибири. / Калашников А. П. // Животноводство. 1973. - № 2.- с. 4-10.

57. Калашников А. П. Перспективы развития животноводства в Сибири и на Дальнем Востоке. /Калашников А. П. // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 1979. - № 3. - с. 21-27.

58. Калашников А.П. Молочная продуктивность черно-пестрого скота и его помесей с голштинской породой. /Калашников А.П., Чирнинов Ц.З. // Сб. науч. тр./ Бурятского СХИ. 1992. - с. 3-6.

59. Калиевская Г.Ф. Сравнительное изучение некоторых биологических и хозяйственно-полезных качеств бурого латвийского, эстонского черно-пестрого и аулиеатинского скота в условиях юга Казахстана: Автореф. дис. канд. с-х. наук. 1971, с. 8-9.

60. Карликов Д. Заседание регионального Совета по черно-пестрой породе. / Карликов Д. // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - № 6-7, с 50-52.

61. Килиптари Ц.В. Сравнительная оценка продуктивности черно-пестрой и швицкой пород крупного рогатого скота , разводимых в низменной зоны Западной Грузии: Автореф. дис. канд. с-х. наук,. Тбилиси, 1982. - 23 с.

62. Ким А.Т. Сравнительная оценка хозяйственно-биологических особенностей швицкого и немецкого черно-пестрого скота: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Дубровицы,1994. - 18 с.

63. Клименок И. И. Совершенствование ресурсосберегающей технологии выращивания ремонтных телок. / Клименок И.И. // Проблемы науки и производства в условиях аграрной реформы / тезисы докладов научно-практич. конф. НГАУ. Новосибирск, 1993. - с.93-94.

64. Козлов Ю. Д. Интенсивное выращивание бычков симментальской породы на мясо при различном уровне грубых и концентрированных кормов в рационе: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Новосибирск, 1988. - 24 с.

65. Козлов З.А. Сравнительная оценка продуктивных и биологических особенностей коров черно-пестрой и айрширской пород: Автореф. дис. канд. с-х. наук. М., 1972. - 25 с.

66. Кокорина Э. П. Метод оценки стрессоустойчивости коров. / Кокорина Э. П., Туманова Э. Б., Филипова Л. А., Задальский С. В. // Сб. науч. тр./ ВНИИРГЖ. 1978,- с. 17

67. Кокорина Э. П. Условные рефлексы и продуктивность животных. / Кокорина Э. П. // М.: Агропромиздат. 1986. с. 131-133.

68. Кокшарова Э.А. Бежовомолочность уральского черно-пестрого скота, его наследуемость и взаимосвязь с удоем и содержанием жира в молоке: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Пермь, 1972. - 20 с.

69. Колодкин А.М. Сравнительная оценка черно-пестрого и симментализированного скота Иркутской области по составу и технологическим свойствам товарного молока при переработке на масло и сыр: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Иркутск, 1970. - 32 с.

70. Кольцова К. Б. Хозяйственно-биологические признаки, их изменчивость и взаимосвязь у коров уральского черно-пестрого скота: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Новосибирск, 1986. -24 с.

71. Кондратеня М.А. Сравнительная оценка молочной и мясной продуктивности симментальского и черно-пестрого скота в условиях южной зоны белорусского Полесья: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Минск, 1970. -18 с.

72. Корнейченко В. Приспособленность бычков различных пород к промышленной технологии откорма. / Корнейченко В. //Молочное и мясное скотоводство. 1995. - № 5. - с. 18-20.

73. Костенко В.И. Продуктивные и этологические особенности симментальских и черно-пестрых коров в индустриальных условиях производства молока: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Киев, 1981. - 22 с.

74. Кота ид жи Г. П. Молокоотдача у коров черно-пестрой и симментальской пород . / Котанджи Г. П., Лященко В. В., Миронов В. И. // Сб. науч. тр./ Саратовского СХИ. вып. 126. - 1979. - с. 16-22.

75. Красота В.Ф. Связь и интенсивность роста телок с их будущей продуктивностью. / Красота В.Ф., Попов В.П., Скрипниченко Г.Г. // Зоотехния. 1993. - № 10. - с. 3-5.

76. Кривенцов Ю.М. Перспективы совершенствования черно-пестрого скота Вологодчины. / Кривенцов Ю.М., Воропаев В.В., Поспелова Г.В. и др. // Зоотехния. 1998. - № 9. - с. 6-9.

77. Кривохижа А.К. Хозяйственно-биологические особенности черно-пестрого и симментальского скота Полтавской цельномолочной зоны: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Одесса, 1969. - 23 с.

78. Кулешов П. Н. Выбор лошадей, скота, овец и свиней по экстерьеру. / Кулешов П. Н. М.: Госиздат, 1937. - с. 69.

79. Кулешов П. Н. Теоретические работы по племенному животноводству. / Кулешов П. Н. М.: Сельхозгиз, 1947. - 233 с.

80. Кузнецов И. А. Влияние разных типов рационов на молочную продуктивность и физиологическое состояние молочных коров: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Новосибирск, 1982. - с 23.

81. Кузнецов А.И. Хозяйственно-полезные признаки черно-пестрого скота различного происхождения в условиях Иркутской области: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Новосибирск, 1996. -19 с.

82. Крюков Н. С. Восточное Забайкалье в сельскохозяйственном отношении. / Крюков Н. С. СПб.: 1895. - 165 с.

83. Ларкин С.Н. Сравнительная оценка продуктивных качеств черно-пестрого скота и его помесей с джерсейской породой:. Автореф. дис. канд. с-х. наук. Дубровицы, 1989. - 24 с.

84. Лебедев М. М. Черно-пестрый скот и методы его улучшения. / Лебедев М. М.-Л.: Колос, 1971.-264 с.

85. Лебедев М. М. Черно-пестрый скот и методы его улучшения. / Лебедев М. М., Бич А. И., Быковский Н. 3., и др. Ленинград 1978. - с. 5.

86. Левантин Д. Л. Характеристика симментализированного скота по зонам. / Левантин Д. Л. // Симментализированный скот. Под редакцией Старцева Д.И. - М.: Колос, 1951. - с 51-73.

87. Левантин Д. Л. Влияние разного уровня кормления на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота. / Левантин Д. Л., Гунеева Э. К. // Сб. науч. тр./ ВИЖ. 1962. - Т. 24. - С. 40-48.

88. Левантин Д. Л. Развитие скотоводства в странах мира. / Левантин Д. Л // Молочное и мясное скотоводство. 1993. - № 2. - с. 2-3.

89. ЮО.Левантин Д. Л. Развитие молочного и мясного скотоводства в различных странах. / Левантин Д. Л // Молочное и мясное скотоводство. 1995. - № 2. -с. 42-46.

90. Левантин Д. Л. О производстве молока и говядины в странах мира. / Левантин Д. Л // Молочное и мясное скотоводство. 1996. -№ 3. - С. 31-37.

91. Левантин Д. Л. Состояние и тенденции развития скотоводства в различных странах мира. / Левантин Д. Л // Молочное и мясное скотоводство. 1997. -№ 3. - С. 39-44.

92. ЮЗ.Левахин В. Генотип и технология содержания при выращивании тяжеловесного скота. / Левахин В., Клетушкин Н., Ажмулдинов Е., Рябов Н. // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - № 4. - с 3.

93. Леонов И. И. Нагул местных волов на естественных пастбищах. / Леонов И. И. // Социалистическое строительство Бурят-Монголии. 1936. - № 3. - с. 16-18.

94. Лискун Е. Ф. Строение молочной железы в связи с количеством производимого молока . / Лискун Е. Ф. // Труды бюро по зоотехнии- С-Пб -1912,- с10-12.

95. Лискун Е. Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных. / Лискун Е. Ф. -М.: Сельхозгиз, 1933.- с 56.

96. Лискун Е. Ф. Конституция и экстерьер крупного рогатого скота. / Лискун Е. Ф. М.: 1951.- с 94.

97. Логинов Ж.Г. Испытания черно-пестрой и айрширской пород в условиях Северо-Западной зоны РСФСР: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Л., Пушкин, 1970.-22 с.

98. Лось Н. Продуктивность коров с разной длительностью первого сервис-периода. / Лось Н., Кертиев Р.// Молочное и мясное скотоводство. 1995. -№3. - с 15-17.

99. Ю.Любимов А. Состав и свойства молока помесных коров. / Любимов А., Сергеева В. //Молочное и мясное скотоводство. 1997. - № 3. - с 34-36.

100. Ш.Лумбунов С. Г. Молочная продуктивность помесей симментальской и красно-пестрой голштинской пород. / Лумбунов С. Г., Содномов Ж. С., Кострова Е. Б. и др. // Сб. науч. тр. / Бурятского СХИ. 1994. - вып. 37.- с. 79-81.

101. ПЗ.Лучкина С.А. Сравнительная характеристика голландских (фризских) и черно-пестрых коров по удою, содержанию жира и белка в молоке. -Автореф. дис. канд. с-х. наук. Дубровицы, 1968. - 21 с.

102. Мальцева 3. П. Морфологические и некоторые интерьерные особенности вымени и свойства молокоотдачи у черно-пестрого скота Иркутской области: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Улан-Удэ,1971. - с 4-13.

103. Пб.Мамонов А.П. Сравнительная оценка разных пород черно-пестрого скота: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Дубровицы, 1990. - 22 с.

104. Маренков В.Г. Анализ резистентности к заболеваниям черно-пестрого скота по комплексу признаков. / Маренков В.Г. // Проблемы науки и производства в условиях аграрной реформы / тезисы докладов научно-практич. конф. НГАУ. Новосибирск, 1993. - с. 102-103.

105. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. / Меркурьева Е.К. М., Колос, 1970. - 423 с.

106. Методика изучения состава молока коров. Дубровицы, 1969. - 125 с.

107. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытноконструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. М., 1980. 125 с.

108. Методические рекомендации по изучению поведения крупного рогатого скота. Харьков, 1982. 26 с.

109. Михайлова Л.А. К вопросу о развитии молочной железы крупного рогатого скота. / Михайлова Л.А., Тайшин В.А. // Биологические аспекты онтогенеза и продуктивность сельскохозяйственных животных в условиях Забайкалья. Улан-Удэ, 1980. - с. 152-157.

110. Михайлова Л.А. Взаимосвязь физиологических свойств вымени симментализированных коров. / Михайлова Л.А. И Физиология продуктивных животных в условиях Забайкалья. Улан-Удэ, 1982. - с. 7883.

111. Михайлова Л. А. Оценка и отбор коров для машинного доения. / Михайлова Л.А. Улан-Удэ. - 1983. - 56 с.

112. Мункоев К. Т. Организация выращивания , откорма и нагула крупного рогатого скота в Бурятской АССР. / Мункоев К. Т., Харибутова 3. М. Улан-Удэ: Бургиз, 1961. - 63 с.

113. Мункоев К. Т. Мясное скотоводство горного Закаменского аймака и пути его развития. / Мункоев К. Т., Цырендоржиев Ц. Д. // Вопросы развития скотоводства в Бурятской АССР. Улан-Удэ, 1975. - с. 75.

114. Мункоев К.Т. К вопросу повышения молочной продуктивности симментальских коров. / Мункоев К.Т., Чирнинов Ц. 3. // Сб. науч. тр./ Благовещенского СХИ. 1990. - с. 26-29

115. Мункоев К.Т. Адаптационные качества симментал-монбельярдских помесей при машинном доении. / Мункоев К. Т.,Чирнинов Ц. 3. // Сб. науч. тр. /Благовещенского СХИ. 1993. - с. 20-24.

116. Нагдалиев Ф.А. Особенности голштинизированного черно-пестрого скота на Алтае. / Нагдалиев Ф.А., Гетманец В.Н., Аргунова Г.Т. и др. // Зоотехния. -1998. -№6. -с. 5-6.

117. Немилов А.В. Некоторые данные о гистологическом строении молочной железы. / Немилов А.В. // Труды бюро по зоотехнии. С-Пб, 1915.-е 16-17.

118. Никитин А.М. Практические и теоретические основы повышения молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота (на примере пород Пермской области): Автореф. дис. канд. с-х. наук. Воронеж, 1970. -32 с.

119. Николаев Б. Н. Система животноводства в Бурятской АССР. // Николаев Б. Н., Новосибирск, 1983, 172 с.

120. Нурсаитов Б.Ж. Сравнительная оценка симментальской и черно-пестрой пород в условиях Прииртышья. / Нурсаитов Б.Ж. // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. Алма-Ата, 1989. -№ 4.-е. 65-64.

121. Нусов Н.И. Симментальский скот в Забайкалье. / Нусов Н.И. Чита, 1948. -53 с.

122. Нусов Н. И. Производство говядины на промышленной основе. / Нусов Н. И., Панкратов А. А., Комаров JI. М. М.: Колос, 1977. - 320 с.140.0всяников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. / Овсяников А.И. М.: Колос, 1976. - 304 с.

123. Огнев Ю.М. Устойчивость коров черно-пестрой породы к маститу. / Огнев Ю.М., Кобцев М.Ф., Захаров Н.Б. //Проблемы науки и производства в условиях аграрной реформы / тезисы докладов научно-практич. конф. НГАУ. Новосибирск, 1993. - с.118-119.

124. Пак Д. Н. Породообразование и эволюция крупного рогатого скота (на примере алатауской породы и ее исходных). Автореф. дис. доктора с.-х. наук. Алма-Ата, 1963. - 38 с.

125. Пак Д. Н. Пути повышения эффективности. / Пак Д. Н. Алма-Ата ,1980, 22 с.

126. Паливода А.П. Продуктивность, состав и технологические свойства молока коров черно-пестрой и бурой латвийской пород в БССР: Автореф. дис. канд. с-х. наук. М., 1964. - 20 с.

127. Пальянова Л. И. Влияние кратности доения и кормления первотелок на их продуктивность: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Свердловск, 1973. - 28 с.

128. Покацкий Ю. Ф. Отбор первотелок симментальской породы по пригодности к машинному доению в совхозе " Эрдэм " Мухоршибирского района. / Покацкий Ю. Ф. // Пути интенсификации продуктивности крупного рогатого скота. Иркутск, 1974. - с. 19-22.

129. Погребняк В. Влияние живой массы на молочную продуктивность. /Погребняк В. // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - № 2. - с. 33-34.

130. Поздняков В. Пригодность коров к машинному доению по морфо-функциональным показателям вымени. / Поздняков В., Гонтюрев В. //Молочное и мясное скотоводство. 1995. - № 2. - с. 20-22.

131. Поляков П.Е. Совершенствование черно-пестрого скота. / Поляков П.Е. -Л.: Колос, 1983. 200 с.

132. Плохинский НА. Руководство по биометрии для зоотехников. / Плохинский Н.А. М.: Колос, 1969. - 256 с.

133. Плященко С.И. Стрессы у сельскохозяйственных животных. / Плященко С.И., Сидоров В.Т. М.: Агропромиздат. - 1987.-е. 127, 165.

134. Придорогин М. И. Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру. / Придорогин М. И. М.: Сельхозгиз, 1949. -192 с.

135. Прохоренко П.Н. Молочное скотоводство в России в третьем тысячелетии. / Прохоренко П.Н., Бойков Ю. В. // Зоотехния. 1998. - № 6. - с. 2-4.

136. Первунин А. Эффективность голштинизации в условиях Красноярского края. / Первунин А., Ефимова Л. // Молочное и мясное скотоводство. 1999. -№ 1.-е 20-21.

137. Рекомендации НТС Госагропрома СССР по внедрению достижений сельскохозяйственной науки и практики в производство. ВНИИТЭИСХ. -М.: 1986. - вып. 6. - 60 с.

138. Ромбе С.М. Действие сезона, кормовых условий возраста коров, их молочной продуктивности и метаболизма кальция на процесс воспроизведения: Автореф. дис. канд. биол. наук. , 1963,26 с.

139. Ружевский А. Б. Породы крупного рогатого скота. / Ружевский А. Б., Рубан Ю. Д., Бердник П. П. М.: Колос, 1980. - 246 с.

140. Рыков А. И. Рост, развитие и некоторые хозяйственно-биологические показатели шароле-черно-пестрого и герефорд-черно-пестрого молодняка в условиях Западной Сибири: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Иркутск, 1974.26 с.

141. Салихов Ф. Влияние сервис-периода на молочную продуктивность коров. / Салихов Ф., Шакиров Ф., Салихова М. // Молочное и мясное скотоводство. 1988. - № 1. - с. 45-46.

142. Сарапкин В. Г. Биологические особенности и продуктивность коров симментальской, черно-пестрой и айрпшрской пород. / Сарапкин В. Г. // Научн. тр. / ВСХИЗО. 1978. -вып. 150. - с. 17-21.

143. Сарапкин В. Г. Оценка коров симментальской, черно-пестрой и айрпшрской пород на пригодность к машинному доению. / Сарапкин В. Г. // Бюлл. / ВНИИРГЖ. вып. 53. - Л.: 1981. - с. 30-32.

144. Скамскова Г.П. Сравнительное изучение хозяйственно-биологических особенностей черно-пестрой и сычевской пород в условиях промышленной технологии: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Дубровицы, 1977.- 21с.

145. Содномов Ж. С. Выращивание молодняка симментализированного скота на мясо в условиях Бурятии: Автореф. дис. канд. с-х. наук. М., 1958. - 14 с.

146. Содномов Ж. С. Морфологическая характеристика вымени симментализированных коров // Сб. тр. / Иркутского СХИ. 1976. - с 13-17.

147. Соколова О. Н. Экстерьерные и продуктивные особенности симментальского скота в условиях Бурятии. / Соколова О. Н. // Научные основы ведения животноводства в Восточной Сибири. Красноярск, 1974. -415 с.

148. Старцев Д. И. О вопросах разведения сельскохозяйственных животных и направлении племенной работы с симментальским и симментализированным скотом. / Старцев Д. И. И Симментализированный скот. Под редакцией Старцева Д.И. - М.: Сельхозгиз, 1951.-е. 5-34.

149. Суллер И. Селекционные изменения в массиве черно-пестрого скота за длительный период. \ Суллер И. // Молочное и мясное скотоводство. 1999. -№1.- с. 17-19.

150. Сунцов С.С. Формирование обмена веществ и естественной резистентности у молочного и молочно-мясного скота Алтая в условиях промышленной технологии: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Новосибирск, 1988.-21 с.

151. Сунцова О.В. Продуктивность, состав и свойства молока коров симментальской породы и уральского черно-пестрого скота: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Москва, 1983. - 17 с.

152. Сурмач Е. Ф. Некоторые биологические и хозяйственные особенности симментализированного и герефорд-симментальского молодняка в условиях Бурятской АССР: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Иркутск, 1967. - 22 с.

153. Сурмач Е. Ф. Некоторые продуктивные и экстерьерные особенности симментализированного скота Бурятии. / Сурмач Е. Ф. // Науч. тр. / Новосибирский СХИ. 1967. - т. 26. - вып. 2. - с.48-53.

154. Твардовский А. Д. Сравнительная характеристика жирномолочности коров черно-пестрой и голландской пород. / Твардовский А. Д. // Научные основы развития животноводства в БССР. 1973. - вып. 3.-е 39-42.

155. Текеев А. А. Сравнительная оценка молочной и мясной продуктивности симментальского скота и его помесей с голштинской породой в Тувинской АССР: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Новосибирск, 1991. - 18 с.

156. Трибулкин П. Т. Результаты улучшения сибирского скота симментальским и пути дальнейшей племенной работы. / Трибулкин П. Т. // Симментализированный скот. М.: Колос, 1951. - с. 191-212.

157. Тунгусков В. Я. Сравнительная оценка первотелок разных пород по пригодности к машинному доению. / Тунгусков В. Я., Ситников В. А. // Бюлл. научн. работ, вып. 86 / ВИЖ. - Дубровицы, 1987. - с. 65-67.

158. Тунгусков В. Я. Поведение первотелок в зависимости от породной принадлежности. / Тунгусков В. Я., Ситников В. А. // Вопросы технологии производства молока / Бюлл. научн. работ. вып. 86 / ВИЖ.- Дубровицы, 1987. - с. 86-90.

159. Турутин А.Н. Сравнительная оценка скота курганской и черно-пестрой пород при поточно-цеховой системе содержания: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Дубровицы, 1984. - 18 с.

160. Фандеев Б. В. Крупный рогатый скот. / Фандеев Б. В. М.: Сельхозгиз, 1963.-с 76.

161. Фандеев Б. В. Скотоводство. / Фандеев Б. В., Всяких А. С., Дедов М. Д. -М.: Колос, 1977. 264 с.

162. Фурдуй Ф. И. Стресс и животноводство. / Фурдуй Ф. И., Хайдарлиу С. X., Штирбу Е. И. и др. Кишинев: Штиинца, 1982. - с. 137.

163. Хабибулин К.Х. Сравнительное изучение и оценка продуктивности скота черно-пестрой и швицкой пород в условиях поливной зоны Ташкентской области: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Новосибирск, 1978. -25 с.

164. Хайбуллин А. Адаптация и воспроизводительные способности. / Хайбуллин А., Ахмедеев А., Преображенский О. // Молочное и мясное скотоводство. 1993. - № 1. - с. 18-20.

165. Хуснутдинов Ф. И. Возрастающая роль симментальского скота в мясном скотоводстве. / Хуснутдинов Ф. И. // Молочное и мясное скотоводство. -1981.-№6.-с. 14-15.

166. Цыдендамбаев JI. 3. Некоторые данные о жирномолочности симментал-бурятских помесей. / Цыдендамбаев Л. 3., Кофанов А. И., Марышева В. А. // Труды / Бурятский СХИ. Улан-Удэ, 1964. - с. 38-42.

167. Швабе А. К. О синтезе молочного жира при гистологическом изучении молочной железы методом биопсии. / Швабе А. К., Соловьева В. Н. // Доклады / Тимирязевская СХА. 1962. - вып. 78. - с 314-319.

168. Черекаев А. В. Симменталы перспективная порода для производства молока и говядины. / Черекаев А. В. // Зоотехния. - 1995. - № 3. - с. 3.

169. Черкащенко И. И. Генетические особенности крупного рогатого скота турано-монгольской группы по полиморфным системам крови в связи ссохранением генофонда: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Ленинград-Пушкин, 1984. - 20 с.

170. Чернова Е. Е. Конституциональные особенности коров разной кровности, полученных при скрещивании черно-пестрой и голштинской пород. / Чернова Е. Е., Кот М. М., Лисицын А. П. // Известия ТСХА. 1992. - № 2. -С136-143.

171. Чирнинов Ц. 3. Хозяйственно-биологические особенности симментальского скота и его помесей с монбельярдской породой: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Новосибирск, 1989. - 18 с.

172. Чирнинов Ц. 3. Молочная продуктивность и морфо-функциональные свойства вымени немецких черно-пестрых первотелок. / Чирнинов Ц. 3., Калашников А.П., Чирнинова Э.М. // Труды / Бурятский СХИ. 1994, с. 5557.

173. Чохатариди Г.Н. Формирование молочной продуктивности у скота швицкой черно-пестрой пород в предгорной зоне Северного Кавказа: Автореф. дис. доктора, с-х. наук. М., 1988. - 31 с.

174. Эргешов 3. Сравнительная характеристика черно-пестрого и швицизированного скота на высокомеханизированных фермах по производству молока Туркменской ССР: Автореф. дис. канд. с-х. наук. -Дубровицы, 1986. 22 с.

175. Эртуев М. М. Продуктивность черно-пестрых коров различной кровности по голштинской породе. / Эртуев М. М. // Известия ТСХА. 1990. - вып. 1. -с 130-141.

176. Эрнст Л. К. Сравнительная характеристика продуктивности основных пород скота по зонам РСФСР. / Эрнст Л. К. // Сб. научн. работ. / ВИЖ. -Дубровицы. -1967. вып. 7. - с. 40-48.

177. Эрнст Л. К. Выращивание, содержание и племенное использование быков. / Эрнст Л. К., Крамаренко Н. М. М.: Колос, 1971. - 264с.

178. Эрнст Л.К. Поведение сельскохозяйственных животных. / Эрнст Л.К., Бенедиктова Т. Н., Зельнер В. Р. М.: 1974. - 68 с.

179. Эйдригевич Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. / Эйдригевич Е.В., Раевская В.В. М.: Колос, 1978. -255 с.

180. Швабе А.К., Соловьев В.Н. О синтезе молочного жира при гистологическом изучении молочной железы методом биопсии. / Швабе А.К., Соловьев В.Н. // Доклады ТСХА. М.: 1962. - вып. 78. - с. 314-319.

181. Яценко А.Е. Материалы по сравнительному изучению хозяйственно-биологических особенностей крупного рогатого скота четырех плановых пород УССР. / Яценко А.Е. // Сб. н. тр. / НИИЖ Лесостепи и Полесья Украины. 1958. - вып. XXVII. - с. 53.

182. Ковальчик М., Ковальчик К. Этология крупного рогатого скота. / Ковальчик М., Ковальчик К. М.: Агропромиздат. - 1986. - с. 128. Пер. со словацкого

183. Gobris Jurij,Timko Zedislav, Dabis Michai. Uzitkovost aklimatizacie ciernostrakateho dobytka danskeho povodu na Juznot Slovensku. «Polnohospodarstvo», 1976,22; N = 2, 158-166.

184. Haslock Bob. Adapting to change-maintaining Quality. «Farmers Weekly», 1987,106, N= 19. Suppl, 21

185. Schwenger Barbara. Antagonistic zwischenMilchleistung und FitneB beim Rind. 1. Mitteilung: EinfluB von Belastugskriferien auf de Fruchtbarkeit in der ersten Laktaion. «Zuchtungskunde» 1988,60, N= 5, 361-375.

186. Sugiarti Tatit, Siregar Son Basga. Penempilan reproduktivitas sapi perah Friesian eks-impor dan Friesian local di daerah Pangalengan , Jawa barat. «Iimu dan peternakan» 1986,2, N=2. 57-60.

187. Sieder M., Freeman A.E., Kelley D.H. Pelationshios between body measurements, body weight, and productivity in Holstein dairy cows. // J. Daily Sc. 1988. 71,12: 3437-3445103