Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Воспроизводительные способности ремонтных свинок крупной белой породы в зависимости от живой массы при первом осеменении

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Воспроизводительные способности ремонтных свинок крупной белой породы в зависимости от живой массы при первом осеменении"

На правах рукописи

МОРДВИНОВА ЕЛЕНА СЕРГЕЕВНА

ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ СПОСОБНОСТИ РЕМОНТНЫХ СВИНОК КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЖИВОЙ МАССЫ ПРИ ПЕРВОМ ОСЕМЕНЕНИИ

06.02.01 - разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

К'инель 2009

003485284

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» на кафедре «Разведения и генетики сельскохозяйственных животных»

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор,

заслуженный деятель науки РФ Ухтверов Михаил Павлович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор член-корреспондент РНАН Катмаков Пётр Сергеевич

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Малявин Владимир Григорьевич

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Пензенская государственная

сельскохозяйственная академия»

Защита диссертации состоится «9» декабря 2009г. в Ю00 часов на заседании диссертационного совета ДМ220.058.02 при ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия».

Адрес: 446442, Самарская обл., г. Кинель,

п. Усгь-Кинельский, ул. Учебная 2, ФГОУ ВПО «Самарская ГСХА», диссертационный совет. Тел. факс: (84663) 46-1-31

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия», с авторефератом - на сайте http://www.ssaa.ru/

Автореферат разослан и размещен на сайте «6» ноября 2009 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

СЛ. Жемерикина

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В решении проблемы обеспечения населения мясом первостепенное значение приобретает вопрос сохранения и развития свиноводства.

К большому сожалению, переход к рыночной экономике нарушил традиционные связи всего цикла производства свинины. Существующие высокие цены на кормовые средства, а также высокий уровень их себестоимости и низкий уровень платежной способности сельхозпредприятий существенно обусловили снижение эффективности производства свинины в целом. Проблема качества ремонтного молодняка остаётся в числе важнейших проблем свиноводства, особенно при внедрении прогрессивных технологий в хозяйствах различного типа.

Совершенно очевидно, что все изложенные факты, а также ряд других, обострили поиск путей интенсификации данной отрасли. Решение их во многом осложняется из-за неудовлетворительных условий кормления и содержания, которые в свою очередь способствовали увеличению отхода не только молодняка, но и взрослых свиней. В свиноводческих предприятиях содержится немало животных с живой массой, которая не удовлетворяет требованиям первого бонитировочного класса. Отсутствие молодняка с оптимальным уровнем развития вынуждают практиков-свиноводов использовать в процессе воспроизводства животных с низкой живой массой. В этой связи возникает много вопросов о целесообразности использования таких особей при производстве свинины, и эти вопросы требуют своего разрешения. В этом заключается актуальность выбранной темы.

Настоящая работа выполнена в соответствии с межвузовским координационным планом по программе «Свинина» 0.51.25.27.Ц и внутривузовской темой: «Усовершенствовать племенные и продуктивные качества свиней крупной белой породы методами внутрипородной селекции» номер госрегистрации 02.960.000.214.

Цель и задачи исследований. Цель исследований - повышение продуктивности ремонтных свинок крупной белой породы, используемых в воспроизводительном процессе.

Поставленная цель решалась выполнением следующих задач:

- определить эксплуатационную ценность свиноматок в зависимости от живой

массы при первом осеменении;

- дать оценку откормочных и мясных качеств молодняка, полученного от

матерей, имеющих разную живую массу при первом осеменении;

- изучить развитие половых и внутренних органов у опытных свинок перед первым осеменением;

- оценить конституциональную крепость организма свинок по крепости бедренной кости на излом и по показателям форменных элементов крови;

- рассчитать экономическую эффективность использования сравниваемых групп

животных в воспроизводительном процессе.

Научная новизна работы состоит в том, что впервые в условиях Среднего Поволжья проведены комплексные исследования по оценке хозяйственно-полезных, биологических признаков ремонтных свинок крупной белой породы с различной живой массой при первом осеменении и определена их эксплуатационная ценность и экономическая целесообразность при промышленной технологии производства свинины.

Практическая значимость работы заключается в том, что в процессе исследований установлена целесообразность использования ремонтных свинок, живая масса которых при первом осеменении ниже требований первого бонитировачного класса. Разработаны практические предложения для товарных свиноводческих ферм за счет использования животных в воспроизводительном процессе с живой массой не менее 110 кг.

Основные положения выносимые на защиту:

- эксплуатационная ценность свиноматок в зависимости от живой массы при первом осеменении;

- оценка откормочных и мясных качеств у потомства, полученного от матерей с различной живой массой;

- использование в воспроизводительном процессе ремонтных свинок с живой массой 128, 110 и 97 кг при первом осеменении.

- сравнительная оценка половых и внутренних органов у ремонтных свинок в зависимости от живой массы при первом осеменении в 10-мес. возрасте;

Апробация работы и внедрение. Результаты исследований и положение диссертационной работы докладывались и получили положительную оценку на ежегодных международных научно-практических конференциях ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» в период 2006 -2008 гг., на международной научно-практической конференции ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия» (2008).

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в подсобном хозяйстве завода «Прогресс» Самарской области.

Публикации результатов исследований. По результатам исследований опубликовано одиннадцать статей общим объёмом 3,0 печ. л., в том числе три статьи объёмом 0,8 печ. л. в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 97 страницах текста компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству, списка литературы. Библиографический список использованной литературы включает 160 источников, в том числе 27 на иностранных языках. Работа включает 25 таблиц, одну схему.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Научно-исследовательские опыты проводились в период с 2005 по 2008гг на чистопородном молодняке крупной белой породы, разводимом в подсобном хозяйстве завода «Прогресс» Самарской области, а также в лаборатории животноводства при кафедре «Разведение и генетика с.-х. животных» Самарской государственной сельскохозяйственной академии.

Условия кормления и содержания для всех групп животных на всем протяжении опыта были одинаковыми и стабильными. Свинок содержали в стандартных помещениях.

Для изучения воспроизводительных способностей ремонтного молодняка с различной живой массой при первом осеменении с использованием в технологии товарного свиноводства были сформированы три группы животных крупной белой породы (по 15 гол.) одинакового возраста, различающиеся по живой массе и длине туловища.

В первую группу (контрольная) были подобраны ремонтные свинки, отвечающие требованиям первого бонитировочного класса по живой массе и длине туловища на 100 %.

Вторая группа была сформирована из ремонтных свинок, которые не соответствовали требованиям первого бонитировочного класса на 15 % к 10-мес. возрасту по живой массе и длине туловища.

В третью группу были включены свинки, которые к 10-мес. возрасту отстали от требований первого бонитировочного класса по живой массе и длине туловища на 25%. Различия между группами по живой массе были достоверными.

Группы ремонтных маток с учётом их живой массы в возрасте 10-мес. были покрыты первый раз ремонтными хряками крупной белой породы одинакового возраста (10-11 мес.) и живой массой (135 - 138кг). В дальнейшем все маточное поголовье фермы, в том числе и опытные, покрывались хряками этой же породы без учёта их бонитировочных данных.

У маток начиная с первого опороса и до конца их продуктивного использования учитывали: оплодотворяющую способность, многоплодие, крупноплодность, количество поросят и их среднюю живую массу в 2 мес., сохранность гнезда; продолжительность продуктивного использования матерей до их естественного выбытия с учетом их продуктивности.

Для определения откормочных и мясных качеств потомства (по 12 гол. из каждой группы) был проведен контрольный откорм с живой массой 30кг и до достижения живой массы 100 и 120кг при учете следующих показателей: среднесуточный прирост, затраты кормов на 1кг прироста, толщина шпика на уровне 6-7 грудных позвонков, убойный выход, длина туши, масса окорока.

Для оценки качества мяса были взяты (от 6 туш) образцы мышечной и жировой ткани в области 10-11 ребра и по данным химического анализа определяли содержание влаги, протеина, внутримышечного жира, содержание

насыщенных и ненасыщенных жирных кислот и интенсивности окраски мышечной ткани.

Рис. 1. Схема исследований

Для выявления взаимосвязей интерьерных показателей организма свинок разных групп с продуктивными особенностями были учтены следующие морфобиологические признаки от 3 гол. из каждой группы в возрасте 10 мес.:

1. Морфологические и биохимические показатели крови: эритроциты, гемоглобин, лейкоциты, общий белок. Иммунологические факторы защиты организма: резервная щелочность, фагоцитарная активность, фагоцитарный индекс, фагоцитарная емкость, бактерицидная активность, лизоцимная активность.

2. Развитие внутренних и генеративных органов (масса сердца, легкого, печени, селезенки, желудка, почек; длина и масса рогов матки, яйцеводов).

3. Конституциональная крепость костяка по биофизическим и химическим свойствам бедренной кости (масса, длина, обхват и диаметр кости, толщина костной стенки, разрушающая нагрузка, удельная прочность).

Полученный в эксперименте фактический материал обрабатывали методом вариационной статистики (Н.В.Плохинский, 1969), достоверность полученных величин и различий между группами определили с помощью критериев Стьюдента и Фишера, принятыми в биологии и медицине, с применением программного комплекса Microsoft Excel 7.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1. Воспроизводительные качества ремонтных свинок н продолжительность их продуктивного использования

По результатам исследований выявлено превосходство маток контрольной группы по сравнению с опытными группами. Во всех трёх группах к началу эксплуатации было одинаковое количество маток - по 15гол. В течение производственного использования от маток контрольной группы получено 55 опоросов, а от опытных свиней второй группы 49 опоросов. От маток третьей группы, которые были случены первый раз при достижении ими живой массы 97кг, только 40 опоросов, или меньше чем в контрольной группе на 15 опоросов. В среднем от одной свиноматки контрольной группы получено 3,7 опороса, а от животных второй группы 3,3 опороса, или меньше на 0,2 опороса, чем в контрольной группе, а от маток третьей группы только 2,7 опороса, или меньше, чем в контроле, на 1,0 опорос.

В третьей группе показатели по плодовитости и оплодотворяемости снижаются по сравнению с первой и второй группой.

Следует подчеркнуть, что животные обеих опытных групп быстрее выбывают из стада. После шестого опороса в опытных группах не осталось ни одной матки. Больше всего их выбыло в третьей группе, когда их стали использовать с очень малой живой массой в воспроизводительном процессе (97кг).

Подобная картина наблюдается и в первой опытной группе, где живая масса при первой случке составила 110кг. В то же время 12% маток контрольной группы выдержали 8 опоросов, тогда как часть опытных - только 6 опоросов. С возрастом во всех группах, включая и контрольную, матки начинаю! больше

всего выбывать из стада после четвёртого опороса, особенно это проявляется в третьей группе, так как их стали использовать в случке с малой живой массой.

Различное поголовье опоросившихся маток, продолжительность их использования, продуктивность позволили получать неодинаковое количество поросят в зависимости от принадлежности животных к определённым группам (таблица 1).

3.2. Оценка откормочных и мясных качеств молодняка, полученного от матерей, имеющих разную живую массу при первом осеменении

Для изучения откормочных и мясных качества молодняка по 12 гол. из каждой группы были поставлены на откорм. Учётный период откорма начался при достижении молодняком живой массы 30 кг и заканчивался при достижении массы 100 кг.

За весь период откорма среднесуточный прирост по контрольной группе составил 550г, а во второй группе, приросты были на уровне 5 Юг, или меньше чем в контроле на 40г. В третьей группе среднесуточные приросты были на уровне 485г, или меньше, чем в контрольной группе на 65г. По всей вероятности, поросята, полученные от матерей, которые не удовлетворяли требованиям первого бонитировачного класса характеризовались разной интенсивностью обменных процессов в организме, способностью переваривать корма на различном уровне и их усвояемостью.

Таблица 2

Откормочные и мясные качества подопытных подсвинков, п = 12

Откормочные

качества Мясные качества

Группа Ср. суточный прирост, г Затраты кормов, ЭКЕ Толщина шпика, см Убойный выход, % Длина туши, см Мышечный глазок, 1 см" Масса окорока, кг

I 550 4,7 3,0±0,04 71,3±0,24 97,5±0,9 29,1±0,8 10,4±0,13

11 510 5,1 2,9±0,08 71,6±0,23 97,3±0,6 30,1 ±0,6 10,2±0,16

III 485 5,4 2,8±0,07* 70,3±0,19* 96,8±0,9 29,6±0,9 10,1±0,18

* Р < 0,05

Таблица 1

Развитие полового аппарата у свинок в 10-мес.

Порядковый номер опороса Группа

I П Ш

многоплодие, гол. количество опоросившихся маток многоплодие, гол. количество опоросившихся маток £ В 1 о >-1-, о г «4 количество опоросившихся маток

голов о1 получено поносят, гол. голов о4 получено поросят, гол. ГОЛОВ получено поросят, ГОЛ.

1 10,6 ± 0,3 14 93 148 10,3 ± 0,2 12 80 124 10,0 ± 0,3 10 67 100

2 10,6 ± 0,3 11 73 117 10,2 ± 0,4 И 73 112 10,0 ± 0,3 9 60 90

3 10, б ± 0,3 10 67 106 10,2 ± 0,5 10 67 102 9,9 ± 0,4 9 60 89

4 10, 4 ± 0,2 7 47 73 9,9 ± 0.3 7 47 69 9,7 ± 0,3 6 40 58

5 10, 5 ± 0,4 5 33 52 10,1 ± 0,5 5 33 50 9,9 ± 0,5 4 27 40

6 10,1 ± 0,4 4 27 40 10,0 ± 0,5 4 27 27 9.0 ± 0,5 2 13 18

7 9,3 ± 0,4 3 24 28 - - - - - - -

8 9,0 ± 0,5 1 12 9 - - - - - - - -

Получено всего опоросов м поросят по группе 55 - 573 49 484 * 40 395

Среднее число опоросов на одну первоначальную свиноматку в течение жизни 3,7 - 3,3 2,7

Среднее многоплодие, голов 10, 4 9,9 9,9

Анализ эффективности использования корма по периодам откорма показал, что контрольные животные расходовали на 1 кг прироста 4,7 ЭКЕ корма за весь период откорма. В то же время подсвинки второй группы больше на 0,4 ЭКЕ, а третьей группы ещё больше на 0,7 ЭКЕ.

Несмотря на одинаковое потребление корма в физической массе, расход его на единицу прироста неодинаковым в зависимости от принадлежности животных к различным группам. По всей вероятности, на этот показатель повлиял качество матерей опытных групп, которые неудовлетворяли требованию первого бонитировочного класса. Этот недостаток передался наследственным путём от родителей к потомству. Мясные качества подсвинков во всех трёх группах незначительно отличались друг от друга. Они были характерны для крупной белой породы.

Убойный выход колебался в пределах 70,3 - 71,6%. Длина туши, как один из главных показателей, характеризующий качество туши свиней, была на уровне 96,8 - 97,5%, то есть различия в пределах 0,2 - 0,4 см между группами были недостоверными.

Толщина шпика практически не отличалась в зависимости от групповой принадлежности подопытных особей. Различия в 0,2 см между первой и второй группами были достоверными. Туши подсвинков всех трёх групп были отнесены к мясной и беконной категории. Что касается площади «мышечного глазка», этот показатель практически был одинаков у свиней всех трёх групп, и абсолютная величина их колебалась в пределах 29,0 - 30,0 см2. Анализ полученных данных по мясным показателям свидетельствует о незначительных различиях между группами. Влияние разнокачественных матерей по живой массе не оказало ■значительного влияния на мясные качества потомства.

Таблица 3

Химические и физические качества мяса свиней подопытных групп (п=3)

Показатель Группа

1 11 111

Влага, % 73,5±0,1 73,5±0,3 73,7±0,2

Протеин, % 23,1±0,8 23,3±1,2 22,9±!,1

Внутримышечный жир, % 2,3±0,05 2,2±0,06 2,4±0,04

Зола, % 1,1±0,01 1,0±0,01 1,0±0,01

Кислотность, ед. рН 5,8±0,2 5,5±0,2 5,4±0,3

Цвет, ед. экстензии 67,9±2,4 65,0±1,9 65,3±2,0

Влагоудерживающая способность, % 67,1±1,9 66,9±1,9 64,3±1,3

Анализ результатов химических и физических качеств мяса (таблица 3) показал, что содержание влаги, протеина и золы в туше свиней сравниваемых группах был почти одинаковым. По содержанию влаги эти показатели колебались в пределах 73,5 - 73,7%.

Наименьшее содержание протеина отмечается в третьей группе, где поросята были получены от матерей, неудовлетворяющих требованию первого бонитировочного класса. Протеина в мясе этих свиней содержалось в пределах 22,9%, а в двух остальных (первая и вторая группы) его было больше на 0,4 -0,6%.

Все анализируемые показатели были лучше выражены у потомств, которые были получены от матерей с нормальным развитием, а вот потомки второй и третьей групп, матери которых не соответствовали требованиям первого бонитировочного класса на 15 и 25%, уступали контрольной группе по кислотности мяса на 0,3 - 0,4 ед., по цвету мяса - на 2,6 - 2,9 ед. экстензии и по влагоудерживающей способности - на 0,2 - 2,8%. Следует заметить, что по мере ухудшения качества матерей анализируемые показатели качества мяса у их потомков также ухудшаются.

3.3. Развитие половых органов

Были проведены анатомо-морфологические исследования воспроизводительных органов у животных (таблица 4).

Таблица 4

Развитие полового аппарата у свинок в 10-мес. возрасте, п=3_

Показатель Группа

I II III

Натуральная величина натуральная величина ± от контроля, % натуральная величина ± от контроля, %

Преддверие влагалища длина, см 9,6 9,0 -6,6 8,1 - 18,5

масса, г 54,1 50,1 -8,0 48,0 - 12,7

Влагалище длина, см 12,0 11,0 -9,1 10,1 - 18,8

масса, г 30,1 28,4 -6,0 26,4 - 14,0

Шейка матки длина, см 15,4 14,0 -10,0 12,5 -23,2

масса, г 67,9 62,6 -8,5 58,3 - 16,5

Рога матки длина, см 115,8 114,0 - 1,6 112,1 -3,3

масса, г 279,1 269,2 -3,7 259,3 -7,6

Был проведён контрольный убой опытных свинок в возрасте 10-мес. но

три головы из каждой группы. При убое определяли массу, длину рогов матки, яйцеводов, влагалища, шейки и тела матки.

Выяснено, что свинки контрольной группы, которые характеризовались оптимальным развитием живой массы в 10-мес. возрасте, превосходили по всем анализируемым показателям свинок опытных групп на 3-11%.

3.4. Гематологические показатели у подопытных свиней Показатели крови являются наиболее объективными критериями оценки общего состояния здоровья животного организма.

Морфологический состав крови подопытных животных проводили путём определения количества эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина и общего белка (таблица 5).

Таблица 5

Гематологические показатели молодняка свиней разных групп, п=3

Показатель Группа

I II III

Эритроциты, 1012 /л 6,5 ± 0,24 6,4 ± 0,26 6,1 ±0,22

Лейкоциты, 109 /л 10,4 ±0,41 13,7 ±0,38* 14,9 ±0,27*

Гемоглобин, г/л 137 ±2,0 126 ± 2,1* 120 ±2,8*

Общий белок, г/л 79,4 ± 1,2 78,4 ± 1,4 76,3 ± 1,3

По приведённым показателям форменных элементов крови животные контрольной и опытных групп находились в пределах физиологической нормы. Однако, животные контрольной группы были более приспособленными к условиям внешней среды. У них обмен веществ и скорость роста выше по сравнению с животными опытных групп. Обнаруженные различия между ними в большинстве случаев были достоверными.

При оценке продуктивных показателей животных немаловажное значение имеют факторы гуморальной защиты организма; щелочной резерв крови, лизоцимная, бактерицидная, фагоцитарная активность.

Результаты исследований по определению факторов гуморальной защиты организма свидетельствуют о том, что они лучше были выражены в контрольной группе, а свиньи из опытных групп уступали им по всем анализируемым показателям. В частности, фагоцитарная активность лейкоцитов в контрольной группе была на уровне 49,3%. В то же время, во второй группе, где подсвинки недобрали 15% массы от физиологической нормы, изучаемая активность составила 48,2%, или меньше, чем в контроле, на 1,1%, а в третьей группе по сравнению с первой данный показатель был ещё ниже на 1,5%.

Наилучшие результаты бактерицидной активности сыворотки крови зафиксированы у свинок контрольной группы. По сравнению с животными

второй группы этот показатель был выше на 1,9%, а по сравнению с подсвинками третьей группы - на 4,4%. Различия достоверны. Полученные данные свидетельствуют о более высокой защитной силе организма свиней контрольной группы.

Высокий щелочной резерв отмечен у животных контрольной группы, где он составляет 56,7%, а в остальных группах 54-53%. Этот показатель гарантирует эффективное использование этих животных в дальнейшем производственном цикле, а у подсвинков, неудовлетворяющих требованию первого бонитировочного класса этот показатель гораздо ниже, что является сомнительным их эффективное использование в дальнейшем технологическом процессе.

3.5. Биофизические свойства бедренной кости у подопытных свиней

Для изучении морфофизиологических свойств бедренной кости была взята бедренная кость у опытных подсвинков (3 головы) убитых в 10-мес. возрасте, (таблица 6).

Таблица 6

Биофизические свойства бедренной кости, п=3

Показатель Группа

I II III

Масса кости, г 278 ±2,8 243 ± 2,2* 228 ± 2,4*

Физиологическая длина, см 23,3 ± 0,20 20,8 ±0,17* 19,0 ±0,19'

Обхват кости в середине, см 8,2 ±0,10 7,1 ±0,12* 6,5 ±0,12*

Наружный диаметр поперечного сечения в середине кости, см 2,7 ±0,11 2,4 ± 0,03* 2,2 ± 0,05*

Толщина костной стенки, см 0,42 0,36 0,34

Разрушающая нагрузка, кг 2540 ± 60 2162 ±64* 2062 ± 58*

Удельная прочность, кг/см2 978 ± 9,2 840 ± 8,9* 800 ± 7,8*

Свиньи опытных групп по всем анализируемым показателям уступали животным контрольной группы, во второй группе они были, ниже на 12-17%, а в третьей группе все показатели были ниже на 22-26%.

Таким образом, общее недоразвитие организма свиней, которое фиксировали по показателю живой массы, адекватно влияет на развитие отдельных частей тела, что и наблюдается при анализе бедренной кости.

Для более глубокого изучения изменения биологических особенностей у подопытных свиней, различающихся между собой по живой массе на 15 и 25%

от стандарта породы в 10-мес. возрасте, было проведено взвешивание внутренних органов.

Так, во второй группе масса лёгкого, сердца, почек, селезёнки, желудка была меньше на 10 - 15%. В третьей группе все зафиксированные показатели были ниже на 18 - 27%, то есть наблюдаются адекватные изменения, как и во второй группе. При снижении живой массы, уменьшается и масса внутренних органов. Вместе с тем, наиболее защищенными при негативных условиях являются такие органы, как сердце, мозг, которые обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма.

3.6. Экономическая оценка результатов исследования

Оценка экономической эффективности разных по качеству свиноматок представлена в таблице 7.

Таблица 7

Экономическая эффективность результатов исследования

Показатель Группа

1 И III

Количество маток, гол. 15 15 15

Получено опоросов на одну свиноматку в течение жизни, кол-во 3,7 3,3 2,7

Получено опоросов от группы свиноматок в течение жизни, кол-во 55 49 40

Среднее многоплодие, гол. 10,4 9,9 9,9

Количество полученных поросят от группы маток в течение жизни, гол. 573 484 395

Количество поросят, полученных от свиноматки в течение жизни, гол. 38,5 32,7 26,7

Сохранность приплода до 2 мес. возраста, % 87,3 80,1 74,0

Количество поросят при отъёме в 2 мес., гол. от одной свиноматки в течение жизни 33,6 26,2 19,7

Живая масса 1 головы при отъёме в 2 мес., кг 18.3 17.2 15,9

Реализационная стоимость 1 кг живой массы поросят при отъёме в 2 мес., руб. 80 80 80

Выручка от реализации 1 поросёнка при отъёме в 2 мес.. руб. 1464 1376 1272

Выручка от реализации всех поросят при отъёме в 2 мес. от одной свиноматки, руб. 49190 36051 25058

Выручка от реализации одного поросёнка при отъёме в 2 мес. в первой группе составляет 1464 рубля, во второй группе - 1376 рублей и в третьей группе - 1272 руб. То есть, хозяйство не добирало денег от реализации одного

поросёнка в 2-месячном возрасте по сравнению с контролем по второй группе на 88 рублей или на 6%, а по третьей группе на 192 рубля или на 13%. Аналогичная картина наблюдается при рассмотрении выручки от реализации поросят всего гнезда в 2-мес. возрасте. Если в контрольной группе поросята реализованы на сумму 49190 рублей, во второй группе - на 36051 рубль, или меньше на 27%, а в третьей группе от реализации поросят получено выручки только на 25058 рублей, или меньше, чем в контрольной группе на 49%.

ВЫВОДЫ

1. По результатам первого опороса репродуктивные качества маток контрольной группы по сравнению с опытными были выше по многоплодию на 0,8-0,7гол.; крупноплодности - на 0,2-0,3 кг; молочности - на 2,8-5,7кг; отъёмной массе I поросёнка в 2 мес. на 1,0-2,4кг и по сохранности гнезда на 7,2-13,3% соответственно.

2. Сроки продуктивного использования свиноматок в определенной мере зависят от их начальной живой массы использования в воспроизводственном процессе. В 10-мес. возрасте от свиноматок живой массы 128кг получено 3,7 опороса, 110кг-3,3 опороса, 97кг-2,7 опороса.

3. Откормочные качества потомков, полученных от матерей с различной живой массой, были неодинаковыми. При откорме от 30 до 100кг при одинаковых условиях кормления и содержания они затратили следующее количество кормов на 1 кг прироста: контрольная группа -4,7кг, первая опытная - 5,1кг и вторая опытная - 5,4кг соответственно, среднесуточные приросты были разными: ± 550, 510 и 485г. По затратам кормов опытные группы уступали контрольной на 8-9%, а по среднесуточному приросту - на 7-12%. Анализ полученных данных по мясным показателям при убое свиней в 100кг свидетельствует о незначительных различиях между группами. Влияние разнокачественных матерей по живой массе не оказало существенного влияния на мясные качества потомства. Анализ данных по химическому составу мышечной и жировой тканей показал, что содержание влаги, протеина и золы в туше свиней в сравниваемых группах был почти одинаковым. По содержанию влаги эти показатели колебались в пределах 73,5 - 73,7%. Наименьшее содержание протеина отмечается в третьей группе, где поросята полученные от матерей, неудовлетворяющих требованиям первого бонитировочного класса на 25%.

4. Выращивание животных до живой массы 120кг практически полностью компенсирует показатель откормочных качеств.

5. Морфометрические параметры половых органов (длина, масса) у свинок в 10-мес. возрасте существенно зависят от величины их живой массы. У животных, которые не соответствовали стандарту первого бонитировочного класса на 15 и 25% по сравнению с контрольными, длина и масса влагалища

меньше на 6,04 и 18,8%; шейка, тело и рога матки - на 4,7-23,2%.

6. Морфологический состав крови у животных, достигших в одном и том же возрасте разной живой массы, имеет значительный диапазон значений. По содержанию в крови эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина и общего белка свинки в 10-мес. возрасте с живой массой 128кг, по сравнению со сверстницами с живой массой 110 и 97кг, соответствовали физиологическим константам. Эти показатели у них по сравнению с опытными группами выражены на 4-7% лучше. Иммунологические факторы защиты организма (фагоцитарная, бактериальная и лизоцимная активность), обуславливающие степень защиты животных от неблагоприятных воздействий, лучше выражены у особей контрольной группы.

7. Наблюдается преимущество у животных контрольной группы по показателям физических свойств бедренной кости по сравнению с их аналогами из опытных групп. В первой опытной группе масса кости была ниже на 12-17%. Во второй опытной группе масса костей также была ниже на 22-26%.

8. Масса внутренних органов подсвинков, как в первой, так и во второй опытных группах, была ниже по сравнению с животными контрольной группы на 8-17% и на 13-27% соответственно.

9. Экономический эффект от реализации выращенных до отъема поросят от свиноматок контрольной группы по сравнению с опытными был выше на 13139 рублей (27%) и 24132 рублей (49%) соответственно.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях повышения эффективности производства свинины необходимо, прежде всего, использовать в воспроизводительном процессе ремонтных свинок, соответствующих экстерьерным требованиям не ниже первого бонитировочного класса. В создавшихся условиях, при отсутствии животных, удовлетворяющих требованиям первого бонитировочного класса, можно использовать в воспроизводительном процессе ремонтных свинок с живой массой 110кг. Животных с живой массой менее 110кг нежелательно использовать в воспроизводительном процессе, так как это экономически нецелесообразно.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Мордвинова, Е.С. Развитие репродуктивных и других внутренних органов у недоразвитых ремонтных свинок / М.П. Ухтверов, А.М Ухтверов // Свиноводство. - 2008. - №1,-С. 29-30.

2. Мордвинова, Е.С. Воспроизводительные качества недоразвитых ремонтных свинок в процессе их производственного использования / М.П. Ухтверов, A.M. Ухтверов // Зоотехния. - 2008. - №7. С. 31-32.

3. Мордвинова, Е.С. Репродуктивные органы у недоразвитых ремонтных свинок / М.П. Ухтверов, A.M. Ухтверов // Зоотехния. - 2009. - №1. - 32 с.

4. Мордвинова, Е.С. Физико-химические свойства костной ткани у недоразвитых поросят / A.M. Ухтверов, Л.Ф. Заспа // Известия федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия». - Самара, 2007. - №1. - С. 36 - 38.

5. Мордвинова, Е.С. Влияние толшины шпика на продолжительность использования свиноматок / М.П. Ухтверов, A.M. Ухтверов // Сборник научных трудов XIV международной научно-практической конференции по свиноводству. - Ульяновск, 2007. - Т. 1. - С. 358 - 361.

6. Мордвинова, Е.С. Влияние различных условий кормления на формирование физико-химических свойств костной ткани у молодых подсвинков / М.П. Ухтверов, A.M. Ухтверов // Известия федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия». - Самара, 2008. - №1. - С. 90 - 92.

7. Мордвинова, Е.С. Влияние недостаточного и оптимального уровня кормления молодняка свиней на формирование защитных функций организма / М.П. Ухтверов, A.M. Ухтверов // Известия федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия». - Самара. - 2008. - №1. - С. 88-90.

8. Мордвинова, Е.С. Гематологические показатели молодняка свиней, выращенного в неодинаковых условиях кормления и содержания / М.П. Ухтверов, A.M. Ухтверов // Под общей редакцией А.Р. Камошенкова. Проблемы и перспективы развития аграрного производства: сборник материалов международной научной конференции. - Смоленск, 2007. - С. 318-319.

9. Мордвинова, Е.С. Компенсаторные особенности линейных промеров отставших в росте ремонтных свинок / М.П. Ухтверов, A.M. Ухтверов // Материалы Международной научно-практической конференции Актуальные вопросы аграрной науки и образования посвященной 65-летию Ульяновской ГСХА. - Ульяновск, 2008. - Т. II. - С. 104 - 105.

10. Мордвинова, Е.С. Продолжительность продуктивного использования хряков, имеющих различный уровень различия толщины шпика / М.П.

Ухтверов, A.M. Ухтверов // Материалы III Всероссийской научной конференции «Современные проблемы науки и образования». Москва «Академия естествознания». - 2008. - №4. - С. 61 - 62.

11. Мордвинова, Е.С. Воспроизводительные качества недоразвитых ремонтных свинок и продолжительность их продуктивного использования / М.П. Ухтверов, A.M. Ухтверов // Сборник научных трудов по материалам XVII заседания межвузовского Координационного совета по свиноводству и Всероссийской научно-практической конференции. Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации: Карачаево-Черкесская государственная технологическая академия. - Ставрополь: «Сервисшкола», 2008. - С. 83-85.

JIP № 020444 от 10.03.98 г. Подписано в печать 5.11.2009. Формат 60x84 1/16. Бумага офсетная Усл. печ. л. 1. Заказ 1815 тираж 100

Редакционно-издательский центр Самарской ГСХА 446442, Самарская обл., пос. Усть-Кинельский, ул. Учебная 2 Тел.: (84663) 46-2-44, 46-2-47 Факс 46-2-44 E-mail: ssaariz@ mail.ru

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Мордвинова, Елена Сергеевна

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Понятие о росте и развитии животных

1.2. Факторы, влияющие на рост и развитие сельскохозяйственных 25 животных

1.3. Компенсаторные особенности роста и развития у сельскохозяй- 37 ственных животных

2. Материал и методика исследований

3. Результаты собственных исследовании

3.1. Эксплуатационная ценность свиноматок в зависимости от живой 53 массы при первом осеменении

3.1.1. Воспроизводительные качества ремонтных свинок

3.1.2. Линейные промеры подопытных свиней и темпы их изменения 61 в процессе роста

3.2. Оценка откормочных и мясных качеств молодняка, полученного 63 от матерей, имеющих разную живую массу при первом осеменении

3.2.1. Откормочные качества потомства, полученного от подопыт- 63 ных маток

3.2.2. Мясные качества подопытных свиней разных групп

3.3. Развитие половых и внутренних органов у опытных свинок пе- 77 ред первым осеменением

3.3.1. Развитие половых органов

3.3.2. Развитие внутренних органов

3.4. Оценка конституциональной крепости организма свинок по 81 крепости бедренной кости на излом и по показателям форменных элементов крови

3.4.1. Гематологические показатели у подопытных свиней

3.4.2. Биофизические и химические свойства бедренных костей

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Воспроизводительные способности ремонтных свинок крупной белой породы в зависимости от живой массы при первом осеменении"

Актуальность темы. В решении проблемы обеспечения населения мясом первостепенное значение приобретает вопрос сохранения и развития свиноводства.

По своей хозяйственной значимости свиноводство стоит на первом месте среди других отраслей животноводства и в кризисных ситуациях всегда становится главным источником быстрого наращивания производства мяса. По данным Международной продовольственной организации (ФАО), потребление свинины в мире ежегодно увеличивается, и в общем объеме производства мяса на её долю приходится около 40%. В настоящее время в нашей стране удельный вес производства этого продукта снизился до 30% [79].

К большому сожалению, переход к рыночной экономике нарушил традиционные связи всего цикла производства свинины. Существующие высокие цены на кормовые средства, а также высокий уровень их себестоимости и низкий уровень платежной способности сельхозпредприятий существенно обусловили снижение эффективности производства свинины в целом. Хотя на программу развития свиноводства выделены огромные средства, темпы роста в этом секторе падают из-за роста цен на зерно и его дефицита на внутреннем рынке. Проблема качества ремонтного молодняка остаётся в числе важнейших проблем свиноводства, особенно при внедрении прогрессивных технологий в хозяйствах различного типа.

Совершенно очевидно, что все изложенные факты, а также ряд других, обострили поиск путей интенсификации данной отрасли. Решение их во многом осложняется из-за неудовлетворительных условий кормления и содержания, которые в свою очередь способствовали увеличению отхода не только молодняка, но и взрослых свиней. В свиноводческих предприятиях содержится немало животных с живой массой, которая не удовлетворяет требованиям первого бонитировочного класса. Отсутствие молодняка с оптимальным уровнем развития вынуждают практиков-свиноводов использовать в процессе воспроизводства животных с низкой живой массой. В этой связи возникает много вопросов о целесообразности использования таких особей при производстве свинины, и эти вопросы требуют своего разрешения. В этом заключается актуальность выбранной темы.

Изучив публикации по данной теме, можно утверждать, что до последнего времени исследователи недостаточно глубоко занимались изучением воспроизводительных способностей ремонтного молодняка с различной живой массой при первом осеменении с оценкой их эксплуатационной ценности. До 90-х годов прошлого столетия не было необходимости в проведении исследований в данном направлении, так как свиноводство развивалось динамично. В последнее десятилетие такая необходимость возникла, так как практически не ведется селекционно-племенная работа, а существующие свиноводческие хозяйства просто вынуждены вводить в группу ремонта животных собственного стада.

Настоящая работа выполнена в соответствии с межвузовским координационным планом по программе «Свинина» 0.51.25.27.Ц и внутривузовской темой: «Усовершенствовать племенные и продуктивные качества свиней крупной белой породы методами внутрипородной селекции» номер госрегистрации 02.960.000.214.

Цель и задачи исследований. Повышение продуктивности ремонтных свинок крупной белой породы, используемых в воспроизводительном процессе.

Поставленная цель решалась выполнением следующих задач: - определить эксплуатационную ценность свиноматок в зависимости от живой массы при первом осеменении; - дать оценку откормочных и мясных качеств молодняка, полученного от матерей, имеющих разную живую массу при первом осеменении;

- изучить развитие половых и внутренних органов у опытных свинок перед первым осеменением;

- оценить конституциональную крепость организма свинок по крепости бедренной кости на излом и по показателям форменных элементов крови;

- рассчитать экономическую эффективность использования сравниваемых групп животных в воспроизводительном процессе.

Научная новизна работы состоит в том, что впервые в условиях Среднего Поволжья проведены комплексные исследования по оценке хозяйственно-полезных, биологических признаков ремонтных свинок крупной белой породы с различной живой массой при первом осеменении и определена их эксплуатационная ценность и экономическая целесообразность при промышленной технологии производства свинины.

Практическая значимость работы заключается в том, что в процессе исследований установлена целесообразность использования ремонтных свинок, живая масса которых при первом осеменении ниже требований первого бонитировачного класса. Разработаны практические предложения для товарных свиноводческих ферм за счет использования животных в воспроизводительном процессе с живой массой не менее 110 кг. Основные положения, выносимые на защиту:

- эксплуатационная ценность свиноматок в зависимости от живой массы при первом осеменении;

- оценка откормочных и мясных качеств у потомства, полученного от матерей с различной живой массой;

- использование в воспроизводительном процессе ремонтных свинок с живой массой 128, 110 и 97 кг при первом осеменении.

- сравнительная оценка половых и внутренних органов у ремонтных свинок в зависимости от живой массы при первом осеменении в 10 месячном возрасте;

Апробация работы и внедрение. Результаты исследований и положение диссертационной работы докладывались и получили положительную оценку на ежегодных международных научно-практических конференциях ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» в период 2006 - 2008 гг., на международной научно-практической конференции «ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия» (2008).

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в подсобном хозяйстве завода «Прогресс» Самарской области.

Публикации результатов исследований. По результатам исследований опубликовано одиннадцать статей общим объёмом 3,0 печ. л., в том числе три статьи объёмом 0,8 печ. л. в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 97 страницах текста компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству, списка литературы. Библиографический список использованной литературы включает 160 источников, в том числе 27 на иностранных языках. Работа включает 25 таблиц, одну схему.

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Мордвинова, Елена Сергеевна

ВЫВОДЫ

1. По результатам первого опороса репродуктивные качества маток контрольной группы по сравнению с опытными были выше по многоплодию на 0,80,7 гол.; крупноплодности - на 0,2-0,3 кг; молочности - на 2,8-5,7 кг; отъёмной массе 1 поросёнка в 2 мес. на 1,0-2,4 кг и по сохранности гнезда на 7,2-13,3% соответственно.

2. Сроки продуктивного использования свиноматок в определенной мере зависят от их начальной живой массы использования в воспроизводственном процессе. В 10-мес. возрасте от свиноматок живой массы 128 кг получено 3,7 опороса, 110 кг - 3,3 опороса, 97 кг - 2,7 опороса.

3. Откормочные качества потомков, полученных от матерей с различной живой массой, были неодинаковыми. При откорме от 30 до 100 кг при одинаковых условиях кормления и содержания они затратили следующее количество кормов на 1 кг прироста: контрольная группа - 4,7 кг, первая опытная - 5,1 кг и вторая опытная - 5,4 кг соответственно, среднесуточные приросты были разными: ± 550, 510 и 485 г. По затратам кормов опытные группы уступали контрольной на 8-9%, а по среднесуточному приросту - на 7-12%. Анализ полученных данных по мясным показателям при убое свиней в 100 кг свидетельствует о незначительных различиях между группами. Влияние разнокачественных матерей по живой массе не оказало существенного влияния на мясные качества потомства. Анализ данных по химическому составу мышечной и жировой тканей показал, что содержание влаги, протеина и золы в туше свиней в сравниваемых группах был почти одинаковым. По содержанию влаги эти показатели колебались в пределах 73,5 - 73,7%. Наименьшее содержание протеина отмечается в третьей группе, где поросята полученные от матерей, неудовлетворяющих требованиям первого бонитировочного класса на 25%.

4. Выращивание животных до живой массы 120 кг практически полностью компенсирует показатель откормочных качеств.

5. Морфометрические параметры половых органов (длина, масса) у свинок в 10-мес. возрасте существенно зависят от величины их живой массы. У животных, которые не соответствовали стандарту первого бонитировочного класса на 15 и 25% по сравнению с контрольными, длина и масса влагалища меньше на 6,04 и 18,8%; шейка, тело и рога матки - на 4,7-23,2%.

6. Морфологический состав крови у животных, достигших в одном и том же возрасте разной живой массы, имеет значительный диапазон значений. По содержанию в крови эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина и общего белка свинки в 10-мес. возрасте с живой массой 128 кг, по сравнению со сверстницами с живой массой 110 и 97 кг, соответствовали физиологическим константам. Эти показатели у них по сравнению с опытными группами выражены на 4-7% лучше. Иммунологические факторы защиты организма (фагоцитарная, бактериальная и лизоцимная активность), обуславливающие степень защиты животных от неблагоприятных воздействий, лучше выражены у особей контрольной группы.

7. Наблюдается преимущество у животных контрольной группы по показателям физических свойств бедренной кости по сравнению с их аналогами из опытных групп. В первой опытной группе масса кости была ниже на 12-17%. Во второй опытной группе масса костей также была ниже на 22-26%.

8. Масса внутренних органов подсвинков, как в первой, так и во второй опытных группах, была ниже по сравнению с животными контрольной группы на 8-17% и на 13-27% соответственно.

9. Экономический эффект от реализации выращенных до отъема поросят от свиноматок контрольной группы по сравнению с опытными был выше на 13139 рублей (27%) и 24 i 32 рублей (49%) соответственно.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях повышения эффективности производства свинины необходимо, прежде всего, использовать в воспроизводительном процессе ремонтных свинок, соответствующих экстерьерным требованиям не ниже первого бонитировочного класса. В создавшихся условиях, при отсутствии животных, удовлетворяющих требованиям первого бонитировочного класса, можно использовать в воспроизводительном процессе ремонтных свинок с живой массой 110 кг. Животных с живой массой менее 110 кг нежелательно использовать в воспроизводительном процессе, так как это экономически нецелесообразно.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В основе жизнедеятельности живого организма лежит закон о единстве организма и внешней среды. Вечно меняющаяся внешняя среда постоянно создаёт противоречивую ситуацию по отношению к внутренней среде, что вызывает непрерывные приспособления и изменчивость организмов. Постоянство внутренней среды достигается деятельностью ряда систем органов, находящихся между собой в сложных регуляторных взаимоотношениях. Если отношения внутри системы гармоничны, то весь организм приобретает новое, более высокое качество. При этом животное здоровое и невосприимчивое ко многим заболеваниям.

В последнее десятилетие в России заметно обострилась проблема интенсификации производства свинины. Это связано с целым рядом причин экономического, технологического и социального порядка.

Снижение численности свиней и производства свинины обусловлено рядом факторов, связанных с переходом к рыночной экономике, нарушением традиционных связей в процессах воспроизводства и реализации продукции, высоким уровнем затрат в свиноводстве, сокращением производства кормов и резким увеличением (повышением) их стоимости.

Всё это повлекло за собой нарушение элементов технологии производства, ухудшение ветеринарного обслуживания, условий содержания и кормления животных. Ряд авторов отмечает, что главной причиной такого положения является то, что современные технологии выращивания приводят к противоречию филогенетически закреплённой цикличности физиологических реакций организма со стационарностью применяемых экологических условий содержания сельскохозяйственных животных. При этом , нарушение какого-либо одного звена регуляции гомеостаза непременно приводит к изменению деятельности других звеньев, которые в свою очередь, могут влиять на остальные компоненты функциональной системы организма.

Кроме того, среди факторов, отрицательно сказывающихся на эффективность свиноводства, следует выделить гипокинезию, нарушение биоритмов важнейших систем организма, несбалансированность кормления, безвыгульное содержание, малый фронт кормления, неудовлетворительный микроклимат, большую концентрацию животных на ограниченных площадях, частые их перегруппировки, ранний отъём молодняка и др. Всё это ведёт к нарушению временной координации функций организма, изменению протекания биохимических реакций, развитою стресса и его вредных последствий.

Зоотехническая наука накопила многочисленные экспериментальные данные о зависимости роста, развития, продуктивности молодняка от генотипиче-ских и паратипических факторов.

В контексте отмеченного следует подчеркнуть, что продление времени хозяйственного использования свиней представляет большой экономический интерес, определяет количество и качество получаемой продукции. В то же время продолжительность хозяйственного использования свиней изучена недостаточно и не в полной мере выявлены определяющие её факторы.

В этой связи проблему продления сроков хозяйственного использования свиней следует квалифицировать как прогрессивное направление во всей технологической цепи производства свинины в условиях хозяйств с различной формой собственности и технологией производства свинины, и эта проблема является актуальной.

Из ряда литературных источников [9, 28, 56, 59, 66, 95, 98, 107, 138] известно, что молодняк одной и той же породы при одинаковых условиях их кормления и содержания растёт и развивается по-разному и к случному возрасту (10 месяцев) подходит с различной живой массой, которая зачастую меньше требуемых уровней, и из-за отсутствия «стандартного» молодняка их приходится использовать в случной сети. Наши исследования показали, что в основной группе ремонтных свинок одной породы есть особи с живой массой ниже стандарта на 15-25%, использование которых в технологическом процессе является нежелательным.

По комплексу изученных показателей (репродукция, показатели крови, крепость костяка, развитие внутренних органов, продолжительность их продуктивного использования и т.д.) животные с различной живой массой в случной период показывали существенно низкую продуктивность по отношению к контролю. Основной причиной, по нашему мнению, является различная наследственная основа изучаемых особей и разная их реакция на одинаковые внешние и внутренние раздражители.

Необходимость включения особей с низкой живой массой в воспроизводительный процесс диктуется отсутствием в достаточном количестве нормально развитых особей, использование которых сильно снижает эффективность производства свинины. Общепризнанные рекомендации [1, 2, 4, 6, 7, 10,11, 16, 20, 34, 45, 80, 86, 108, 119, 122, 124, 126] по повышению рентабельности свиноводства известны. Это улучшенное кормление, содержание, отбор и подбор целенаправленно выращенного молодняка и т.д. Однако они не всегда выполнимы в производственных условиях. В этой связи рассматриваемые вопросы по животноводству остаются пока открытыми. Результаты наших исследований предполагают целесообразность использования ремонтных свинок, не удовлетворяющих требованиям первого бонитировочного класса по показателям роста и развития в технологическом процессе производства свинины.

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

Повышение эффективности производства свинины является важнейшей задачей сельскохозяйственных товаропроизводителей, от решения которой во многом будет зависить стабилизация обеспечения населения мясом и мясопродуктами.

Одним из важных факторов, воздействующих на эффективность отрасли свиноводства, является качество ремонтного молодняка, от которого в дальнейшем намечается получить приплод, характеризующийся высокой продуктивностью.

Согласно методике исследований, было сформировано три группы ремонтных свинок в 10-месячном возрасте одной и той же породы (крупная белая), которые содержались в одинаковых условиях. При их взвешивании оказалось, что несмотря на одинаковый возраст, они отличались по показателю живой массы на 15 и 25% от требований первого бонитировочного класса. В производственных условиях зачастую складывается критическая ситуация с качеством ремонтных свинок, намечаемых для использования в технологическом процессе при производстве свинины. Из-за отсутствия нормально развитых ремонтных свинок в дальнейшем технологическом процессе производственники вынуждены использовать отставших в росте свинок, хотя по возрасту первой случки (10 месяцев) они соответсвовали установленным стандартам.

Для оценки экономической эффективности разных по качеству свиноматок были использованы следующие показатели: количество опоросов от одной свиноматки в течение её жизни; среднее многоплодие; количество поросят, полученных от одной свиноматки в течение пожизненного её использования; сохранность приплода до 2-х месячного возраста; отъёмная масса одной головы в 2 месяца; выручка от реализации одного поросёнка и целого гнезда от одной свиноматки в течение её производственного использования.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Мордвинова, Елена Сергеевна, Самара

1. Авдалян, Я.В. Повышение эффективности производства свинины методом породно-линейной гибридизации / Я.В. Авдалян // Монография М.: ВНИИ-ПЛЕМ, 2004.-99 с.

2. Авдалян, Я.В. Продуктивные качества трёхлинейных гибридных свиней разных сочетаний / Я.В Авдалян. // Сб. науч. тр. ВНИИПЛЕМ М.: 2003. -вып.1. - С. 73-75.

3. Агапов, A.M. Воспроизводительные качества свиноматок крупной белой породы при кроссах разных заводских типов / A.M. Агапов, В.А. Бекенев II Сб. науч. тр. Новосибирск. - ГАУ, 2003. - С. 73-74.

4. Арзуманян, Е.А. К вопросу методики определения величины и крепости скелета с.х. животных / Е.А. Арзуманян, Е.М. Семсарев // Известия ТСХА, 1963.-Т. 90.-С. 64-68.

5. Бабаев, А.Г. Выведение и использование заводского типа свиней крупной белой породы / А.Г Бабаев, В.В. Семёнов, Г.Н. Казачок, К. Юрченко // Науч. тр. ГНУ СНИИЖК, Ставрополь, 2002. С. 8-9.

6. Баранников, А.И. Интенсификация племенного отбора в свиноводстве / А.И. Бараников, Н.В. Михайлов // Свиноводство. 2006. — № 4. - С. 2-5.

7. Баранников, А.И. Продуктивность свиноматок А и КБ в зависимости от возраста и живой массы при первом покрытии / А.И. Бараников, В.Н. Михеев // Сб. науч. тр. Персиановский, 2004. - С. 9-10.

8. Баранникова, А.И. Состояние обменных процессов в организме растущих свиней различных генотипов / А.И. Бараникова // Актуальные проблемы производства свинины (тез. докл.) Персиановский, 1996. — С. 64-70.

9. Бекенев, В.А. Селекция свиней / В.А. Бекенев // Сиб. отд. РАСХН Новосибирск, 1997. - С. 72-85

10. Бекенев, В.А. Тип свиней «Ачинский» в крупной белой породе / В.А. Бекенев, A.M. Агапов // Сб. науч. тр. Сиб. отд. РАСХН Сиб. НИПТИЖ. - Новосибирск, 2003. - С. 99 -104.

11. Березовский, Н.Д Направление и перспективы селекции крупной белой породы свиней / Н.Д. Березовский // Свиноводство. 2006. - №2. - С. 9 -10.

12. Березовский, Н.Д. Показатели развития свиноматок и их продуктивность / Н.Д. Березовский//Свиноводство. 1996.- №2.-С. 10-13.

13. Бетляев, P.O. Влияние условий среды на оценку потенциального многоплодия свиней / P.O. Бетляев, Ф.Х. Бетляева // Сб. науч. тр. Самара, 2000. -С. 70-72.

14. Бирюков, B.C. Создание локальной системы чистопородного разведения и гибридизации в Республике Мордовия / B.C. Бирюков, В.В. Гарай // М.: ВНИИПЛЕМ, 2005. вып. №18. - С. 91-97.

15. Близнецов, А.С. Результативность скрещивания свиней при разных типах кормления / А.В. Близнецов // Зоотехния. 2002. - №8. - С. 23-25.

16. Богданов, Е.Н. Основа подбора / Е.Н. Богданов // М.: 1925. 168с.

17. Бос, Г.Н. Ограниченное кормление свиней при откорме / Г.Н. Бос // Свиноводство. 1987. - №12. - С. 17.

18. Бровар, В. Закономерности роста скелета домашних млекопитающих / В.Бровар //тр. ГСХА. М.: 1944. - С. 14-50.

19. Бугаевский, В.В. Перспективные генотипы свиней в условиях Николаевской обл. Украины / В.В. Бугаевский // Свиноводство. 2006. - №1. - С. 4-5.

20. Бусько, А.А. Влияние возраста и развития свиноматок при первом покрытии на их продуктивные качества / А.А. Бусько // Свиноводство. 1988. -№ 4. - 70 с.

21. Василенко, В.А. Оценка племенных качеств свиней при бонитировке / В.А. Василенко, А.И. Бараников, Н.В. Михайлов // Свиноводство. 2005. -№2.-С. 5-6.

22. Вершинин, В.В. Микроклимат и его влияние на сохранность и рост свиней в ГПЗ «Соколовка» / В.В. Вершинин, О.И. Иванова // Науч. тр. Киев, 1986. - С. 33-36.

23. Викторева, И.Д. Продуктивные качества свиноматок крупной белой породы при скрещивании с хряками различных генотипов / И.Д. Викторева // Зоотехния. 2006. - №6. - С. 8-9.

24. Войтенко, С.С. Использование вводного скрещивания для создания нового генотипа / С.С. Войтенко // Свиноводство. 2005. - №5. — С. 5-6.

25. Вольтман, Н.М. Влияние ограниченного кормления на размеры семенников у растущих хряков / Н.М. Вольтман, А.В. Глуггер // Свиноводство. 1996. -№7. - 15 с.

26. Герасимов, В.Я. Промышленное скрещивание свиней основной метод производства товарной свинины / В .Я Герасимов, Е.Н. Пронь // Свиноводство. - 2006. -№1.- С. 5-6.

27. Гетя, А.В. Продуктивные качества свиней с различной крепостью конечностей / А.В. Гетя // Свиноводство. 1977. - № 4. - С.11-12.

28. Головин, А.Н. Рост и развитие поросят в зависимости от возраста при отъёме / А.Н. Головин, В.Н.Пономарёв, А.Н. Егорцев // Науч. тр. Приёмы повышения продуктивности свиней — Свердловск, 1985 — С. 39-43.

29. Грицин, А.А. Сравнительная оценка откормочной и мясо сальной продуктивности молодняка свиней / А.И. Клименко, А.А. Грицин, Р.В. Клименко // Вестник ветеринарии. - 2005. - №35. - С. 74-78.

30. Гришко, Ю.Н. Показатели качества мяса свиней разного направления продуктивности / Ю.Н. Гришко // Сб. науч. тр. — Персиановский, 2005. — Т.1. С. 98-99.

31. Грудев, Д.И. Закономерности роста и развития уржумских свиней / Д.И. Грудев // Вестник с.х. науки. 1957. - №6. - С. 17-24.

32. Гудилин, И.И. Кемеровская порода свиней / И.И. Гудилин, В.Н. Дементьев, Е.А. Тараканов и соавт. // Сб. науч. тр. НГАУ — Новосибирск, 2003. 388 с.

33. Дарвин, Ч. Изменение животных и растений в домашнем состоянии (книга) /Ч. Дарвин // М.-Л.: 1941. С. 364-384.

34. Денисов, Н.И. Влияние уровня кормления на привесы свиней / Н.И. Денисов, П.Г. Михайлов // Свиноводство. 1972. - № 9. - С. 17-18.

35. Джунельбаев, Е.Г. Влияние межпородного скрещивания на откормочные и мясные качества свиней / Е.Г. Джунельбаев, В.И. Рясков // Свиноводство. — 2004. №4. -С. 10-11.

36. Джунельбаев, Е.Г. Продуктивные качества свиней крупной белой породы при межпородном скрещивании / Е.Г. Джунельбаев, В.И. Рясков // Сб. науч. тр. Персиановский ДОНГАУ. - 2004. - С. 42-44.

37. Довгань, М.М. Оценка племенных и продуктивных качеств свиней крупной белой породы / М.М. Довгань И Свиноводство. 2006. - №2. — С. 12-13.

38. Дунин, И.М. Состояние свиноводства в хозяйствах РФ / И.М. Дунин, В.В. Гарай, А.Н. Новиков // Свиноводство. 2005. - № 4. - С. 2-6.

39. Евдокимов, Н.Г. Адаптационная способность и стрессочувствительность свиней цивильской породы / Н.Г. Евдокимов // Свиноводство. 2005. -№3. - С. 8-9.

40. Едренин, А.Н. Некоторые интерьерные особенности поросят с различной живой массой при отьеме / А.Н. Едренин // Матер, межвуз. корд, совета. — Персиановский ДОНГАУ. - 2002. - С. 73-74.

41. Жанадилов, А.Ю. Межпородное скрещивание свиней на Востоке Казахстана / А.Ю. Жанадилов // Вестник СГУ им. Шакарима. — Алма-Ата, 2004. -№1.-С. 212-221.

42. Жанадилов, А.Ю. Поведение и продуктивность свиней разных генотипов / А.Ю. Жанадилов // Свиноводство. 2004. - №3. - С. 12-13.

43. Жанадилов, А.Ю. Реципрокное скрещивание свиней в Казахстане / А.Ю. Жанадилов // Свиноводство. 2005. - №3. - С. 8-9.

44. Иванов, М.Ф. Избранные сочинения / М.Ф. Иванов // М.: Сельхозгиз, 1949. -С. 103-110.

45. Йонг, С. Откормочные и убойные качества поместных свиней при разных уровнях кормления / С. Йонг // Свиноводство. 1986. - №6. — 14 с.

46. Кабанов, В.Д. Интенсивное производство свинины / В.Д. Кабанов // М.: 2003.-С. 108-145.

47. Кабанов, В.Д. Научные взгляды на проблему роста / В.Д. Кабанов // Теория и методы выращивания скороспелой мясной породы свиней М.: Изд. ВНИИПЛЕМ, 1998.-С. 12-51.

48. Казанцева, Н.П. Изменение воспроизводительных качеств свиноматок породы дюрок в ряде поколений / Н.П. Казанцева, Н.С. Карелина // Зоотехния. 2006. - №10. - С. 31-32.

49. Каратунов, Г.А. Приоритетность признаков отбора при бонитировке хряков / Г.А. Каратунов // Зоотехния. 2007. - №6. - С. 10-11.

50. Квасницкий, А.Е. Особенности возрастного развития пищеварительных органов у свиней / А.Е. Квасницкий // Свиноводство. 1946. - №6. - С. 3236.1.<

51. Клемин, В.П. Селекционно-генетические параметры хозяйственно полезных признаков скороспелой мясной породы свиней / В.П. Клемин, О.В. Рудиш-вин // Свиноводство. 2005. - №2. - С. 8-9.

52. Кожевников, В.Н. Повышать эффективность свиноводства / В.Н. Кожевников//Животноводство. 1986. - №10.-С. 18-19.

53. Козликин, А.В. Качество мяса у свиней СМ-1 / А.В. Козликин // Сб. науч. тр. Персиановский ДОНГАУ. - 2005. - 99 с.

54. Козликин, А.В. Химический состав внутренних органов и тканей мясных свиней / Козликин А.В. // Сб. науч. тр. Персиановский ДОНГАУ. - 2004. - 145 с.

55. Кокарев, В.В. Рост поросят в зависимости от условий их выращивания и откорма / В.В. Кокарев, А.В. Щрьянов, В.А.Гуляев, И.Г. Тихомиров. // Сб. науч. тр. Саранск, 1986. - С. 45-49.

56. Коноваленко, А.В. Выращивание поросят сосунов с высокой живой массой к отъёму / А.В. Коноваленко // Сб. науч. тр. Харьков, 1984. Т.8. - С.42-49.

57. Корсун, М.П. Сравнительная оценка роста и развития различных генотипов свиней / М.П. Корсун, В.Х. Федоров, В.В. Федорова // Сб. науч. тр. Персиановский ДОНГАУ. - 2005. - 92 с.

58. Коряжнов, Е.В. Актуальные проблемы интенсификации свиноводства. Новое в животноводстве / Е.В. Коряжнов, Ю.В. Лебедев М.: 1985. - С. 130150.

59. Коряжнов, Е.В. Разведение свиней в хозяйствах промышленного типа / Е.В. Коряжнов // М.: Колос, 1977. 157 с.

60. Крапивина, Е.В. Влияние биологически активных препаратов на резистентность поросят / Е.В. Крапивина // Ветеринария. —1999. №2. - С. 12-13.

61. Крякин, А.В., Овчинников Н.Н. Влияние кратности кормления подсосных свиноматок на их воспроизводственные способности, рост и сохранностьпоросят / А.В. Крякин, Н.Н. Овчинников // Сб. науч. тр. — Киров, 1986. — С. 85-88.

62. Крятова, Г.П. Влияние режима выращивания ремонтного молодняка на их рост и репродуктивные качества / Г.П. Крятова // Сб. науч. тр. Ставрополь, 1989.-С. 126-136.

63. Кузин, А.П. Влияние разных способов содержания ремонтных свинок на производительную деятельность и продуктивность / А.П. Кузин, Г.Н. Пшу-лаев // Бюлл. научн. тр. ВИЖа, 1986. - №8. - С.41-43.

64. Кузяев, А.Н. Влияние срока репродукции свиноматок на потомство в условиях промышленной технологии / А.Н. Кузяев // Бюлл. ВИЭВ, 1985. С. 62-65.

65. Лобан, Н.Н. Эффективность селекции свиней материнских пород в Республике Беларусь / Н.Н. Лобан // Свиноводство. 2006. - №3. - С. 8-9.

66. Лунен, Т.П. Влияние продолжительности ограниченного кормления на возраст достижения половой зрелости у поместных свиней / Т.П. Лунен // Свиноводство. 1989. - №3 - 13 с.

67. Луценко, В.В. Развитие чистопородных ремонтных свинок разных пород / В.В. Луценко // Соб. научн. тр. Херсон, 1986. - 56 с.

68. Максимов, А.С. Оценка племенных ресурсов Ростовской обл. / А.С. Максимов, В.Н.Василенко, А.И. Яковлев, В.А. Солоненко и соавт. // Сб. науч. тр. Персиановский- ДОНГАУ. 2005. - С. 25-27.

69. Малигонов, А.А. Исследования по вопросам биологии сельскохозяйственных животных / А.А. Малигонов // Тр. Куб. СХИ — Краснодар, 1925. Т.З. -С. 29-35.

70. Марзанов, Н.В. Генетические маркеры в селекции свиней / Н.В. Марзанов, Л.Н. Попкова и соавт.//Свиноводство. 2005. - №2.-С. 2-3.

71. Маркушин, А.П. Сроки использования сельскохозяйственных животных / А.П. Маркушин // М.: Колос, 1974. С. 117-127.

72. Марченко, Г.Г. Племенные качества инбредных хряков / Г .Г. Марченко, О.В. Тарамова // Свиноводство. 2005. - №3 - С. 3-4.

73. Мельников, А.В. Продуктивность свиноматок разных пород в зависимости от живой массы и возраста первого покрытия / А.В. Мельников // Свиноводство. 2006. - №3. - С. 26-27.

74. Меркурьева, Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных /Е.К. Меркурьева//М.: Колос, 1970. 433 с.

75. Михеев, В.В Влияние возраста ремонтных свиней при первой случке на результаты промышленного скрещивания / В.В. Михеев, А.И. Бараников // Сб. науч. тр. Персиановский - ДОНГАУ. - 2003. - 106 с.

76. Михеев, В.И. Биологические особенности свиней крупной белой породы разных линий / В.И. Михеев, А.И. Бараников // Сб. науч. тр. Персиановский -ДОНГАУ. 2003. - С. 105 -106.

77. Михеев, В.И. Продуктивность первоопоросок в зависимости от их скороспелости / Михеев В.И., Федюк В.В., Федюк Е.Н. //Сб.науч.тр. Персиановский ДОНГАУ. - 2004 - С. 54 - 55

78. Мичурин, В.П. Состояние основных пород свиней в России / В.П. Мичурин // Свиноводство. 2000. - №2. - С. 2-3.

79. Можако, В.Н. Формирование специализированных линий свиней крупной белой породы на основе использования методов внутрипопуляционной селекции в ЗАО «Мордовский бекон» / В.Н. Можако, B.C. Бирюков, В.В. Га-рий // ВНИИПЛЕМ. 2005. - вып. 18. - С. 85-91.

80. Мысик, А.Т. Развитие животноводства на современном этапе / Мысик А.Т. // Зоотехния. 2006. - №1. - С. 2-10.

81. Мытарев, Н.Н. Состояние уровня обмена веществ у свиней различных генотипов в разные периоды года / Н.Н. Мытаров, И.И. Рачков, В.В. Семенов К.Н. Юрченко // Свиноводство. 2005. - №1. - С. 29-31.

82. Овсянников, А. И. Изменение организма свиней под влиянием разных типов кормления в молодом возрасте / А.И. Овсянников // Вестник животноводства. 1995. - №2. - С.27-30.

83. Овчинников, А.В. Особенности подбора в промышленном свиноводстве / А.В. Овчинников // Сб. науч. тр. изд. МСХА М.: 2006. - С. 225 - 231.

84. Околышев, С.М. Новые гибриды для эффективного свиноводства / С.М. Околышев, JI.B. Тимофеев // Животноводство России. 2005. - №1. - 23с.

85. Околышев, С.М. Откормочная продуктивность свиней туклинской породы и ее помесей / С.М. Околышев // Зоотехния. 2005. - №2. - С. 25 - 26.

86. Остапчук, П.П. Влияние интенсивности выращивания хрячков на их развитие и воспроизводительные способности / П.П. Остапчук, JI.H. Кадиева // С.х. биология. 1992 - №6 - С. 117-120.

87. Панапотов, П. Влияние уровня кормления ремонтных свинок на их рост, многоплодие / П. Панапотов, С. Симеонова, Б. Бенков // Свиноводство. -1988. №25. - С. 48-54.

88. Плохинский, Н.В. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.В. Пло-хинский // М.: Колос, 1969. С. 124-126.

89. Погодаев, В.А Мясо-сальные качества свиней, полученных от различных породно-линейных гибридов / В.А. Погодаев, О.В. Пономарев, Ю.В. Пели-нов // Сб. науч. тр. Персиановский ДОНГАУ. - 2005. - С. 48-50.

90. Погодаев, В.А. Химический состав и физические свойства мышечной ткани породно-линейных гибридов / В.А. Погодаев, Ю.В. Пелинов. // Сб. науч. тр. Ставрополь, 2005. С. 397-398.

91. Понд, В. Влияние ограничения кормления на оплодотворение свинок и рост плода / В. Понд, И. Вен // Свиноводство. 1987. - №9. - 11 с.

92. Походня, Г.С. Уэльская порода свиней / Г.С. Походня, Е.Г. Федарчук, М.М. Мороз и соавт. // Белгород, 2006. 9 с.

93. Пшеничный, П.В. Основы направленного воспитания сельскохозяйственных животных / П.В. Пшеничный // Общ. биология. 1952. - Т.З. - №3. -С. 18-24.

94. Рудишин, О.М. Развитие популяции свиней крупной белой породы в Алтайском крае / О.М. Рудишин, Ж.Я. Медведева, С.Н. Бурцев и соавт. // Свиноводство. 2006. - №3. - С. 2-3.

95. Рыбалко, В.П. Генофонд свиней Украины, породоиспытание / В.П. Рыбалко, С.О. Акимов, В.П. Нагаечич и соавт. // Свиноводство. 2005. - №3. -С.5-7.

96. Рясков, В.И. Интерьерные особенности чистопородных и поместных подсвинков / В.И. Рясков, Е.Т. Джунельбаев // Ветеринария Поволжья. 2004. - №2.-С. 6-7.

97. Саканов, И.В. Эксплуатационная ценность свиноматок, выращенных в различных условиях / И.В. Саканов // Научн. тр.- Горький, 1988. С. 42-46.

98. Самойлов, B.C. Селекционные индексы оценки товарной массы гнезда / Самойлов B.C. // Сб. науч. тр. Персиановский - ДОНГАУ. - 2002. - С. 5052.

99. Саркар, Н. Влияние недокорма поросят-сосунов на их последующий рост и состав тела после восстановления нормального уровня кормления / И. Саркар // Свиноводство. 1994. - №10. - 23 с.

100. Сарычев, Н.Г. Методы повышения воспроизводительных способностей свиней / Н.Г. Сарычев, A.M. Булгаков, В.В. Кравец // Уч. метод, пособие -Барнаул изд. АГАУ. - 2006. - 15 с.

101. Свечин, К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К.Б. Свечин // Киев.: изд. Украинской Сельскохозяйственной Академии, 1961.-С. 103-126.

102. Свечин, Ю.К. Прогнозирование продуктивности сельскохозяйственных животных / Ю.К. Свечин, Л.Г. Баринова // М.: 1986. С.3-37.

103. Семенов, В.В. «Григоропольский-1» Новый тип свиней / В.В. Семенов, К.Н. Вюрченко // Животноводство России. - 2005. - №3. - 15с.

104. Семенов, В.В. Реципрокная селекция при оценке воспроизводительных качеств свиней крупной белой породы / В.В. Семенов, JI.H. Кононова, И.П. Сердюков, К.Н. Юрченко / Сб. научн. тр. ДОНГАУ — Персиановский, 2004.-С. 67-69.

105. Сердюков, И.П. Повышение продуктивных качеств свиней селекционными методами / И.П. Сердюков, В.В. Семенов // Сб. научн. тр. ДОНГАУ Персиановский, 2004. - С. 18-20.

106. Сердюков, И.П. Реципрокная селекция при оценке воспроизводительных качеств свиней крупной белой породы / И.П. Сердюков, В.В. Семенов, JI.B. Кононова // Сб. научн. тр. ДОНГАУ - Персиановский, 2004. - С. 70 -73.

107. Смирнов, B.C. Типы телосложения и воспроизводительная способность ремонтных свинок / B.C. Смирнов // Зоотехния. 2006. - №4. - С. 29-31.

108. Смунев, В.Б. Влияние интенсивнсти выращивания на развитие и продуктивность ремонтных свинок / В.Б. Смунев, В. Колесенов // Зоотехния. -1995.- №26.-С. 122-129.

109. Струк, М.Н. Рост и развитие ремонтных свинок при различных типах кормления / М.Н. Струк, С.С. Мысливцева, Ю.В. Фильцов // Сб. научн. тр. -ДОНГАУ-Персиановский, 1986. С. 20-27.

110. Сысоев, А.А. Гемодинамика при становлении половой функции у свинок / А.А. Сысоев, О.Б. Сеин // Ветеринария. 1991. - №4. - С.48-50.

111. Тимофеев, J1.В. Репродуктивные качества и соотношения полов в потомстве кроссбредных свиноматок / Л.В. Тимофеев, Е.Г. Савин // Свиноводство. — 2006.- №1.- С. 22-24.

112. Тишина, Т.М. Продуктивные качества свиней в зависимости от условий их выращивания / Т.М. Тишина // Бюлл. научн. работ ВИЖА Дубровины, 1990. - № 99. - С. 42-44.

113. Томин, Е.Г. Репродуктивные качества свиней крупной белой породы при разных методах разведения / Е.Г. Томин // Свиноводство. 2006. - №3. - С. 25-26.

114. Ухтверов, A.M. Возрастная изменчивость продуктивности свиноматок / A.M. Ухтверов // Сб. научн. тр. Самара, 1998. - С. 77-80.

115. Ухтверов, М.П. Продуктивные особенности усовершенствованного типа свиней крупной белой породы / М.П. Ухтверов // Свиноводство. 1996. -№5.-С. 11-12.

116. Ухтверов, М.П. Селекция свиней на продолжительность хозяйственного использования / М.П. Ухтверов, Г.М. Назаркин. М. : Росагропромиздат. -1988. — С.29-36.

117. Ухтверов, М.П.Совершенствование системы разведения свиней в Самарской области / М.П. Ухтверов, A.M. Ухтверов // Сборник научных трудов. Селекция, кормление и технеология производства продуктов животноводства. Самара, 1999. - С.23-24.

118. Филатов, А.И. Оценка генотипа 6-7 месячных хряков по мясным и откормочным качествам / А.И. Филатов // Свиноводство. 2005. - №1. - С. 7-8.

119. Фридчер, А.А. Формирование и взаимосвязь откормочных и мясных качеств свиней СМ-1 Новосибирской селекции / А.А. Фридчер, К.В. Жучаев, И.И. Гудилин // Научн. тр. НГЖУ Новосибирск, 2003. - Т.183. - вып.1. -С. 213-216.

120. Фролова, И.В. Откормочные и мясные качества свиней различных межпородных сочетаний / И.В. Фролова, В.А. Дунина, Е.Г. Джунельбаев // Сб. на-учн. тр. п. Быково, Московской обл., 2005. - вып. 11. - С. 91-93.

121. Фролова, И.В. Продуктивность и откормочные качества различных межпородных сочетаний / И.В. Фролова, Е.Г. Джунельбаев // Сб. научн. тр. Саратов, 2005. - Вып.1. - С. 93-95.

122. Халак, В.В. Интенсивность роста ремонтных свинок / В.В. Халак // Научн. тр. Персиановский, 1997 - С. 24-30.

123. Хан, О. Влияние различных способов содержания ремонтных свинок на их рост, развитие и воспроизводственные качества / О. Хан, Г. Баплова // Научн. тр. Узбекского НИИЖ - Ташкент, 1989. - №54. - С. 39-45.

124. Чёрный, Н.О. О резистентности и продуктивности свиноматок / Н.О. Чёрный // Свиноводство. 1993. - №5. - С. 10-12.

125. Чирвинский, Н. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте / Н. Чирвинский // Избр. Сочинения : сельхоз изд. М.: 1999. - Т.1. — 340с.

126. Шахмин, Г.В. Влияние уровня кормления на продуктивность и физиологические показатели свиноматок / Г.В. Шахмин // Сб. научн. тр. Омск, 1997. -С. 18-21.

127. Шилов, А.В. Выращивание поросят с низкой активной массой / А.В. Шилов // Научн. тр.(тезисы) Персиановскй, 1999. — 79 с.

128. Шмальгаузен, И.И. Рост животных / И.И. Шмальгаузен // М. JI.: 1935. - С. 16-53.

129. Шнейдер, Р.В. Влияние уровня кормления свинок в разные возрастные периоды на их развитие и половое созревание / Р.В. Шнейдер // Сибирская -Истина. Новосибирск, 1985. - №5. - С. 95-100.

130. Эндригеевич, Е.Н. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных и формирование их продуктивности / Е.Н Эндригеевич // Киев.: 1966. С. 27-44.

131. Эндригеевич, Е.Н. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е.Н. Эндригеевич В.В. Раевская // М.: Колос, 1978. С. 115-117.

132. Bollen, P. The laboratory swine / P.Bollen, A. Kornerup Hansen, Н. J. Rasmussen // CRC, 1997.-152 p.

133. Coburn, F. D. Swine in America: a textbook for the breeder, feeder and student, / F. D. Coburn // Kessinger publishing, 2007. 676 p.

134. Comberg, G. Schweinezucht. Stuttgart, Ulmer / G.Comberg, H. Behreus, W. Boliwahn // Verlag Eugen Ulmer, - 1978. - 432 p.

135. Danielson, M. Started and feeding strategies for early weaned / M. Danielson // Anim. Product, 1990. № 90. - P. 27 - 28.

136. Diekman, M. Poor light. Pit gases may delay Puberty / M. Diekman // Nat. Hog. Farmer, 1988. № 33. - P. 14-17.

137. Dressier, D. Grundsatze einer vollwertiqen mineralernahrung waschseuder Schweine / D. Dressier // Die Muhllt MiscMittrrtechnik, 1972. № 109. - P. 371-373.

138. Dunkin, A. Responses to energy intake in the growing pig / A. Dunkin // Pig News inform, 1990. № 11. - P. 159-162.

139. Fritzsche, I. Die Weiterentwicklung des Systems der Bewerting fur zuchtschwei-ne durch Einfuhrung von Selektionsindizes / I. Fritzsche // Tierzucht, 1984. -Vol. 38.- №3.-P. 118-120.

140. Gerasch, G. Zum Topcross Verfahren in Schweine zuehtung / G. Gerasch // Arch. Tierzucht, 1980. - Vol. 23. - № 2. - P. 137-142.

141. Gieleiwski, H. Besseres Stallklima bessere Leistung bei mastschweinen / H. Gieleiwski // Landtechnik, 1988. -№43. - P. 385-387.

142. Goihi, J. Low protein-amino acid supplemental swine diets studied / J. Goihi // Feedstuff's, 1990. - № 62. - P. 16-17.

143. Goihi, J. Feeding, handling of feeder pigs at market time studied / J. Goihi // Feedstuffs, 1989. № 61. - 12 p.

144. Goihi, J. Late gestation feeding affects sow reproductive performance / J. Goihi // Feedstuffs, 1989. № 61. - 20 p.

145. Harris, D. L. Multi-Site pig production / D. L. Harris // Wiley-Blackwell, 2000. -217 p.

146. Hasheider, P. How to raise pigs / P. Hasheider // Voyageur press, 2008. 192p.

147. Holden, P. J. Swine science / P. J. Holden, M. Ensminger // (7th edition), prentice hall, 2005. 576 p.

148. Jost, M. Erfolgreiche masts chwein efutterung / M. Jost // Kleinviehzuchter, 1989. Vol. 37. - P. 929-932.

149. Kamme, J. Mineral stoffversorgung und Beinschwache beim Schwein / J. Kam-me // Deutsche Geflugerwirtschaft und Schweinproduction, 1982. Bd. 34. - P. 188-190.

150. Kaufmann, A. Einfluss von Aufzuchtintensitat auf die Testmast beim Schwein / A. Kaufinann// Schweinzucht Schweinwast, 1989. № 37. - P. 240-241.

151. Kemp, B. The effect of feeding level on semen quantity and quality of breeding boars / B. Kemp // Anim. Reprod. Sc., 1989. Bd.20. - P. 245-254.

152. Klam, E. Qualitats fleischerzeugung beim Schwein Leistungsprafungund zucht / E. Klam // Zchtundskunde, 1983. Bd. 55. - № 6. P. 446-456.

153. Klober, К. Storey's guide to raising pigs: care facilities management breed selection / K. Klober // Storey publishing LLC, (2nd edition), 1997. 320 p.

154. Kroll, E. Erste Erfahrungen zur stresreduzierten Aufhicht von Schweinen / E. Kroll // Tierzucht, 1988. Bd. 42. - P. 168-170.

155. Meredith, M. J. Animal breeding and infertility / M. J. Meredith, Heather, G. Pidduck, I. Wilmut, D. Powell, S.E. Long, H. Dobson, P. J. Hartigan, K. BretzlafF, S. J. Stoneham, H. L. Williams // Iowa state press, 1995. 508 p.

156. McGlone, J. Pig production: biological principles and applications / J. McGlone, W. G. Pond // Delmar cengage learning, 2002. 480 p.

157. Smith, P. Pig keeping manual / P. Smith // Crowood press, 2001. 208 p.

158. Swindle, M. Swine in the laboratory: surgery, anesthesia, imaging, and experimental techniques / M. Swindle // (2nd edition), CRC, 2007. 496 p.