Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние условий содержания на поведение и молочную продуктивность коров черно-пестрой и голштинской пород

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Влияние условий содержания на поведение и молочную продуктивность коров черно-пестрой и голштинской пород"

На правах рукописи

003453ВЗ1

Мукашева Тарбие Кабатаевна

Влияние условий содержания на поведение и молочную продуктивность коров черно-пестрой и голштинской пород

06.02.04 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

? 1

Троицк - 2008

003453831

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Юдин Михаил Федорович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Горелик Ольга Васильевна

Кандидат сельскохозяйственных наук, Генкель Виктор Филлипович

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный

аграрный университет»

Защита состоится « •//» декабря 2008г. в часов на заседании диссертационного совета Д 220.066.02 при ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» по адресу: 457100, Челябинская область, г. Троицк, ул. Гагарина 13, тел. 2-48-88, факс (35163)2-04-72. E-mail: tvi_t@mail.ru.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины»

Автореферат разослан «

Ученый секретарь Диссертационного совета

Вагапова О.А.

1. Общая характеристика работы Актуальность темы. На современном этапе в сохранении продовольственной независимости России одно из ведущих мест должны занимать высокая продуктивность животных, сохранность и получение чистой экологической продукции. В новых экономических условиях хозяйствования успешное решение задач эффективного использования биологического потенциала животных во многом определяют резервы роста сельскохозяйственной продукции.

Одним из резервов в данном случае является реализация генетического потенциала сельскохозяйственных животных на основе рационального использования этологических показателей при взаимодействии организма со средой, что всегда интересовало отечественных и зарубежных ученых. Известно, что изменение внешних условий приводит к перестройке адаптивного поведения животных, их двигательной активности. Это' позволяет использовать этологические свойства для оценки состояния жизнеобеспечения организма при различных способах производства. Углубленное изучение причин, вызывающих изменчивость поведения сельскохозяйственных животных, позволит оценить адекватность среды обитания и разработать наиболее рациональные и экономичные системы взаимодействия организма с техническими средствами, факторами кормления и другими реальностями промышленной технологии.

Цель и задачи исследований. Целью нашей работы явилось изыскание путей и технологических приемов по реализации генетического потенциала формирования поведения коров в условиях зоны Южного Урала.

В соответствии с этим перед нами были поставлены следующие задачи:

• изучить поведение коров в зависимости от породы, условий содержания и кормления;

• выявить взаимосвязь между этологическими показателями и молочной продуктивностью коров;

• изучить морфологические и биохимические показатели крови животных разных пород;

• определить экономическую эффективность использования кормовых ресурсов животными разных генотипов при производстве молока.

Научная новизна. Заключается в том, что экспериментально обоснована целесообразность использования выявленных биологических особенностей формирования поведения животных разных пород при совершенствовании технологии производства молока.

Теоретическая и практическая значимость работы заключается в установлении возможностей повышения продуктивности коров разных пород за счет повышения молочной продуктивности с учетом их биологических-и этологических особенностей. Результаты экспериментальных исследований используются в учебном процессе обобщены в завершенных научных исследованиях по теме: «Рациональное использование ресурсов скотоводства на Южном Урале и Северном Казахстане» (Государственная регистрация № 01.9.90002361).

Положения выносимые на защиту:

• этологические особенности крупного рогатого скота черно-пестрой и голштинской пород;

• пишевое и двигательное поведение, его взаимосвязь с показателями продуктивности животных;

• динамика морфологических и биохимических показателей крови с учетом породы, условий кормления и содержания;

• экономическая целесообразность содержания коров с учетом породы. Апробация работы. Основные положения диссертационной работы

доложены и обсуждены на:

- международной научно-практической конференции «Разработка и испытание здоровьесберегающих технологий получения продукции животноводства» (УГАВМ г. Троицк 2008);

- международной научно-технической конференции «Дулатовские чтения 2008» (КИнЭУ г. Костанай 2008);

- расширенном межкафедральном совещании по рассмотрению материалов диссертации (г Троицк 2008).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 5 научных статей, в том числе 1 статья в рецензируемых журналах ВАК.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 138 страницах машинописного текста, содержит 7 таблиц, 8 рисунков, включает в себя введение, обзор литературы, материал и методику исследований, результаты собственных исследований, заключение, выводы и предложения производству, приложения. Список литературы включает 201 источник, в т.ч. 51 зарубежных авторов.

2. Материал и методика исследований

Работа выполнялась с 2006 по 2007г на базе ООО «Новая Заря» Чесменского района Челябинской области. Объектом для исследований послужили коровы черно-пестрой и голштинской пород.

Для проведения опыта было сформировано 2 группы коров по принципу парных аналогов (живая масса, время отелов, возраст, состояние здоровья и т.д.), по 10 голов в каждой группе. В исследованиях участвовали коровы черно-пёстрой и голштинской пород. Схема исследований приведена на рис.1.

Исследования проводились по методике В.И. Великжанина (1975). Для оценки пищевого поведения в течение суток учитывали число подходов каждого животного к корму, продолжительность и кратность приема корма, жвачку, общую активность и другие физиологические отправления. При изучении пищевого поведения на пастбище устанавливали продолжительность пастьбы и отдыха, частоту смены участков, приема корма и другие акты поведения.

Для оценки двигательной активности учитывалось время, затраченное на движение, стояние, лежание, количество пройденного животным расстояния за сутки (шагомером) и т.д.

Рис. 1. - Общая схема исследований

Учет потреблённых кормов проводили методом контрольного взвешивания в течение двух смежных суток. Для этого предварительно взвешенные корма раздавали животным, затем собирали несъеденные остатки, взвешивали их и по разнице устанавливали количество съеденного корма. Корма на полный зоотехнический анализ исследовались в межкафедральной лаборатории УГАВМ по общепринятым методикам зоотехнического анализа кормов (Е.А. Петухова, Р.Ф. Бесарабова и др.)

Количество молока, полученного от каждой коровы, учитывали последующим пересчетом за месяц, лактацию. Содержание жира в молоке исследуемых коров определяли в лаборатории на молокозаводе на центрифуге кислотным методом.

Для котроля над обменными процессами, физиологическим состоянием животных, проводили исследования крови, которую брали из

яремной вены в стерильные пробирки, утром до кормления. Кровь брали у всех животных опытных групп. Исследования крови проводили в межкафедральной лаборатории УГАВМ. При проведении гематологических анализов пользовались методиками, опубликованными П.Т. Лебедевым, А.Т. Усович (1976). В сыворотке крови определяли содержание обшего белка рефрактометрическим методом на рефрактометре ИРТ - 22, белковые фракции экпресс-методом на ФЭК-М по С.А. Карпюку (1962), сахара - по П.А. Борисову (1969), кальций - комплексометрическим методом с индикатором флуорексоном по Вичеву, Каракашеву (1969), фосфор - по способу Белл-Дойзи с изменениями Юделовича модификации Ивановского.

Статистическая обработка проводилась по общепринятым методикам (Е.К. Меркурьева, 1970, 1983; Г.Ф. Лакин, 1999). Достоверность средних значений и корреляции определяли по Стьюденту. Все полученные материалы представлены в системе СИ.

3. Результаты собственных исследований

Основные поведенческие реакции подопытных коров

Нами было изучено поведение коров разных генотипов. Данные приведены в таблице 1.

Из данных таблицы видно, что на прием корма коровы черно-пестрой породы затрачивали 21,0% времени суток, что на 12,2 мин меньше, чем их аналоги голштинской породы. Они также меньше затрачивали времени и на прием воды на 2,6 мин.

Коровы голштинской породы больше затрачивали времени на комфортные движения на 2,5 мин, на сон на 7,3 мин, на потребление воды на 2,6 мин в сравнении с черно-пестрыми животными. Это объясняется тем, что коровы голштинской породы больше потребляли кормов, они также имели более высокую молочную продуктивность.

Крупный рогатый скот пережевывал корм большей частью лежа. Жвачка лежа продолжалась 255,2...308,9 мин, стоя 165,5... 171,2 мин ( Р< 0,001). Причем продолжительность жвачки лежа была больше у коров черно-пестрой породы (на 13,7 мин), а стоя у голштинских животных ( на 5,7 мин). Межпородных различий не было выявлено.

Исходя из вышеизложенного можно сделать вывод, что коровы голштинской породы больше потребляли кормов, воды и это отразилось на их молочной продуктивности.

В таблице 2 представлены данные о поведении коров в зависимости от периода содержания.

Из данных таблицы видно, что в стойловый период коровы больше затрачивали времени на лежание, в то же время они меньше двигались по сравнению с пастбищным периодом. Так, в стойловый период коровы черно-пестрой породы двигались 57,4 мин, в пастбищный период - 250,6 мин в сутки. Аналогичная картина наблюдалась у животных голштинской породы.(Р<0,001)

В стойловый период животные затрачивали на прием корма от 310,6 до 350,8 мин, на пастбище 410,1...420,0 мин в сутки. Разница достоверна( Р< 0,001).

Таблица 1- Породные особенности основных поведенческих реакций подопытных коров ( в расчете на 1 животное в сутки) мин,

11=10 (Л~±,£с)

Показатели Порода

Черно-пестрая Голштинская

мин % от времени суток мин % от времени суток

Стояние, всего 650,5+15,7 59,0 864,0+14,9 60,0

в т.ч. без действий 193,3+5,2 13,4 188,3+4,9 13,1

прием корма 302,4+12,8 21,0 314,6+11,3 21,8

прием воды 16,3+1,1 1,1 18,9+0,9 1,3

жвачка стоя 165,5+171,2 11,5 166,9+5,9 11,9

Комфортные движения стоя 16,1+0,9 1,1 18,6+1,2 1,3

Лежание, всего 589,5+25,7 41,0 576,0+26,4 40,0

в т.ч. без действий 155,4+7,9 10,8 148,9+5,4 103

Сон 105,1+4,8 7,3 112,4+4,5 7,8

Комфортные движения лежа 20,1+1,2 1,4 19,5+1,1 1,3

Жвачка лежа 308,9+11,8 21,4 295,2+0,8 20,5

Доение 16,1+0,5 1,2 15,8±0,3 1,1

Ходьба 121,6+10,5 8,4 116,8+11,2 8,1

Дефекация 9,1±0,1 0,7 9,3+0,2 0,7

Мочеиспускание 10,1+0,2 1,2 10,5+0,1 1,2

Жвачка в стойловый период была более продолжительной, чем на пастбище. Коровы в стойловый период затрачивали на жвачку 505,4...515,6 мин, на пастбище- 355,4—360,2 мин в сутки. Разница достоверна (Р<_0,01; Р< 0,001).

В стойловый период животные лежали 620,0...628,0 мин в сутки, в летний период-448...466 мин. Разница достоверна (Р<0,001).0бъясняется это тем, что животные на пастбище вынуждены больше двигаться, меньше отдыхать, чтобы удовлетворить потребность в корме.

На сон в стойловый период коровы затрачивали от 100,5 до 107,3 мин в сутки, в пастбищный - от 93,4 до 98,7 мин.

Были выявлены достоверные межпородные различия в стойловый период по приему корма между исследуемыми группами.

Таблица 2- Поведение коров в разные периоды содержания,

мин, п=10 (Х±$х)

Показатель Порода

Черно-пестрая Голштинская

Стойловое Пастбищное Стойловое Пастбищное

Стояние,всего 823,0±15,9*** 992,0±20,8 812,0±15,3*** 974,0±19,1

в т.ч.без действий 199,4±11,9 133,4±11,8 189,2±14,7** 130,3±11,5

Прием корма 310,6±7,8*** 420,0±17,3 350,8±8,4*** 410,1±13,7

Прием воды 14,2±2,1 18,6±3,2 15,2±2,7 19,2±1,3

Комфортные движения стоя 10,6±3,3 5,8±1,2 8,6±1,7 3,8±0,5

Лежание, всего 620,0±31,3*** 448,0±24,3 628,0±31,1*** 466,0±15,6

в т.ч.без действий 191,8±19,4** 110,8±12,3 170,5±14,7** 97,8±10,4

Сон 107,3±13,2 93,4± 11,8 100,5±12,4 98,7±11,4

Комфортные движения лежа 3,3±1,0 8,2±1,9 16,7±3,4** 29,2±2,7

Жвачка, всего 515,6±24,7*** 355,4±21,3 505,4±31,2** 360,2±21,7

в т.ч. лежа ЗГ7,б±31,3 235,4±25,7 340,3±25,4* 240,3±2и

стоя 198,0±20,4** 119,8±15,4 165,1±15,4* 120,2±14,4

Доение 15,5±1,4 22,4±5,7 12,0±1,9 21,0±5^

Ходьба 57,4±0,6*** 250,6±27,9 53^0,5*** 246,3±25,7

Мочеиспуска-ние 8,3±0,3 10,8±2,0 9,0±0,5 12,0±2,1

Дефекация 9,0±0,3 10,6±2,0 8,7±0,3 11,1±2,0

* - Р <0,05; ** - Р < 0,01, *** - Р <. 0,001 и далее по техсту

Количество актов мочеиспускания и дефекации было совершено больше в летний период. Так, на мочеиспускание в зимний период было затрачено от 8,3 до 9,0 мин в сутки, в пастбищный - от 10,8 до 12,0 мин, на дефекацию соответственно 8,7...9,0; 10,6...11,1 мин.

Данные о поведении коров при стойловом содержании в зависимости от температуры воздуха представлены в таблице 3.

Из таблицы мы видим, что при понижении температуры ниже зоны комфорта происходят значительные изменения в поведении коров.

При снижении температуры воздуха в помещении до +5°С увеличивалось время стояния на 10...72 мин, при одновременном сокращении времени на лежание. Сокращение времени на лежание коров связано с тем, что при понижении температуры воздуха полы становятся холодными и они предпочитали больше стоять, чем лежать.

Таблица 3- Поведение коров при стойловом содержании в зависимости от температуры воздуха, мин, п=10, (X ± 51)

Показатели Порода

Черно-пестрая Голштинская

+12,0 +5,0 +12,0 +5,0

Стояние 840,5± 18,2 851,5±18,3 804,5+16,9** 876,0+21,2

в т.ч. прием корма 312,5±12,0 292,2+14,3 365,7+19,2 346,4+18,8

прием воды 27,0±4,1 10,5+1,2 18,5+3,0 18,5+1,4

стояние без действий 197,3+11,0 237,5±16,4 165,1+9,7* 202,7+17,8

жвачка стоя 194,4±31,1 213,5+26,5 151,2+11,9 210,5+24,9

комфортные движения стоя 19,1+6,2 21,5±3,3 15,7+5,9 25,5+4,4

Лежание 599,5±36,9 588,5+34,4 635,5+28,3 564,0+25,0

в т.ч. жвачка лежа 335,5±37,5 323,5±35,3 370,0+37,2 333,0+39,6

лежание без действий 157,0+21,7 144,0+17,1 159,0+17,6* 117,0+14,4

Сон 104,5±13,5 117,0+14,6 102,0+15,6 113,0+15,6

комфортные движения лежа 2,5±1,0 4,0±1,9 4,5+2,2 1,0+0,5

доение 14,5±1,4 11,0+1,8 15,5+2,0 12,5+1,7

Ходьба 57,0+0,6 46,3±1,2 53,4+3,3 42,1+2,7

Дефекация 9,3±0,3 9,3±0,3 9,5+0,2 8,4+0,2

Мочеиспускание 9,4±0,4 9,7+0,3 9,9+0,2 9,4+0,3

Подходы к корму 21,8±11 22,0+0,9 23,7+1,7 23,9+1,1

Жвачные периоды 27,5±0,8 28,2+1,1 27,0+1,3 25,5+1,0

ИДА 1,985 1,761 2,198 2,169

ИПА 1,784 1,632 1,937 1,993

Сократилось время на жвачку лежа у черно-пестрых коров на 13 мин, а у голштинов на 37 мин. Различия находились в пределах допустимой ошибки. Время на лежание без действий также уменьшилось, особенно это было заметно у голштинов. При комфортной температуре оно составляло 159,0 мин, при понижении температуры воздуха в помещении время лежания сократилось до 117,0 мин (Р<0,05).

Время затрачиваемое на комфортные движения стоя увеличилось у

животных обеих группе 15,7...19,1 мин до 21,5...25,5.

Черно-пестрые животные меньше пили. Время на прием воды уменьшилось с 27,0 до 10,5 мин (Р <0,001). Это связано с тем, что животные меньше испытывали жажду, в т.ч. из-за низкой температуры воды в поилках.

Время затрачиваемое на сон увеличилось у животных обеих групп на 11,0..,12„5 мин в сутки.

В летний период мы изучали влияние высоких температур на поведение подопытных животных. Данные приведены в таблице 4.

Из данных таблицы видно, что высокая температура также как и низкая, оказывала существенное влияние на поведение коров.

При высокой температуре окружающей среды животные старались меньше двигаться, спрятаться в тень если это возможно. Для предотвращения снижения продуктивности у животных применялся выпас животных в вечернее время.

Так, при температуре +27,0°С коровы днем меньше поедали корм на выгоне а больше под навесами. Недостающее количество питательных веществ коровы получали при вечернем выпасе.

При температуре +12°С животные меньше расходовали времени на прием корма при вечерней пастьбе и больше отдыхали. Для черно-пестрых коров эта различия достоверны, при Р < 0,001.

Так, при температуре +27°С общее время стояния уменьшалось на 8,7...121,8 мин (Р < 0,05), в тоже время увеличивалось время на лежание. Время лежания увеличилось на 8,7...25,8 мин. Однако эти различия недостоверны. Ходьба у обеих групп скота увеличилась на 35,1 ...73,9 мин (Р < 0,05). Это было связано не с климатическими факторами, а с использованием для пастьбы различных участков.

Результаты наших исследований показали, что животные при такой температуре испытывали жажду и они стремились больше потреблять воды. Время на прием воды увеличилось на 2,6...4,2 мин.

Жвачка лежа с повышением температуры возросла в 1,5...1,7 раза (Р<0,001). На количество актов дефекации и мочеиспускания повышение температуры не оказало существенного влияния.

Высокопродуктивные голштинские коровы острей реагировали на повышение температуры (выше зоны комфорта). Они больше стояли без действий (Р < 0,001) по сравнению черно-пестрым скотом, больше потребляли воды, меньше лежали.

Исходя из вышеизложенного следует вывод, что при высокой температуре животные старались меньше двигаться и как можно больше лежать, растягивая тело таким образом, чтобы как можно больше открыть тело для обдувания ветром и потоотделения.

Коровы значительно сокращали время на поедание корма и увеличивали потребление воды. Наиболее остро на повышение температуры выше зоны комфорта реагировали высокопродуктивные голштинские коровы.

Таблица 4 - Поведение коров при пастбищном содержании в зависимости от температуры воздуха, мин, п= 10 (Х±Ш)

Показатель Порода

Черно-пестрая Голштинская

Средняя температура,°С +27,0 +12,0 +27,0 +12,0

Стояние, всего 1022,5+29,7** 900,7+18,7 1036,0±22,3 1027,3+18,2

в т.ч. без действий 54,0+1,4*** 176,1+6,8 81,2±6,7*** 191,2+5,6

Прием корма 467,4+24,6* 413,5+17,3 432,8±21,8 399,0+17,7

Прием воды 21,1+6,9 18,5+1,7 26,7±5,0 22,5+1,7

Комфортные движения стоя 15,0+2,5 19,5±1,1 16,7±2,0 17,0+0,7

Лежание 443,3±31,8 417,5±10,0 412,7±27,8 404,0+9,3

в т.ч. без действий 93,3+16,2* 127,0+5,4 71,7±9,8** 104,5+4,6

Сон 55,6+12,7** 96,0+5,5 53,2+12,2*** 115,0+5,8

Комфортные движения лежа 18,3±4,0 19,5+1,0 17,8±4,1 22,0+0,8

Жвачка, всего 372,1+22,6*** 262,0+4,2 373,3±18,9*** 279,0+5,9

в т.ч. стоя 96,0+22,6 87,04,2 103,3±18,9 116,5+5,9

лежа 276,1+28,7*** 175,0+8,1 270,0+29,5*** 162,5+7,6

Доение 20,7+5,3 22,5±2,8 22,3+4,6 22,0+2,7

Ходьба 297,6+35,7 262,5±10,4 319,4+35,2* 245,5+9,7

Дефекация 12,3+4,2 10,8±1,0 12,3+4,0 10,5+1,4

Мочеиспускание 12,6*4,3 12,1±1,3 12,6+4,0 11,8+1,4

4. Кормление и пищевое поведение подопытных коров

Кормление всех подопытных животных в течение эксперимента было одинаковым, с использованием одних и тех же кормов с расчетом на удой, живую массу.

В стойловый период в течение суток совершалось 24,3...26,1 жвачных периодов. Жвачка, как правило, начинает проявляться через 20...30 мин и более в зависимости от вида корма, его физического состояния. Максимальная активность жвачки наступает через 2 часа после кормления. В

пастбищный период количество жвачных периодов было меньше и составило 24,7...25,0%.

Пищевая активность животных зависит не только от сезона года, но и от времени суток. В стойловый период пищевая активность животных находится в прямой зависимости от режима кормления, в пастбищный от режима пастьбы. (Рис. 1)

Время, час

Рис. 1. Суточные ритмы пищевой активности у животных в стойловый период

Из рисунка видно, что пики пищевой активности у изучаемых пород в

стойловый период приходятся на 5,10,12,17 и 21 час в основном после раздачи кормов и по окончанию доения. Жвачка находилась в прямой

зависимости от времени приема корма и достигала своего максима в 1,6,12,18

часов, т.е. примерно через 1 час после приема корма. Межпородных различий

Время.час

не было установлено.

Рис.2. Суточные ритмы пищевой активности у животных в пастбищный период

В пастбищный период жвачка имела более плавный характер и наиболее выраженной она была в период с 0 до 5 и с 18 до 24 часов. Пики приема корма приходятся на 4,10,16 и 22 часа. Межпородные различия были незначительны.

Исходя из вышеизложенного можно сделать вывод о том, что пищевая активность у коров была выше в стойловый период по сравнению с пастбищным. Достоверно выше пищевая активность была у голштинских коров по сравнению с черно-пестрыми сверстницами (Р<0,01). В пастбищный период животные достоверно больше затрачивали времени на прием корма (Р<0,001) по сравнению со стойловым периодом (Р<0,001).

Пищевая активность зависела от времени суток. Прием корма, как правило осуществлялся в дневное время суток, жвачка же в большей степени совершалась ночью.

Взаимосвязь отдельных поведенческих реакций с молочной продуктивностью приведена в таблице 5.

Таблица 5 - Взаимосвязь между отдельными элементами поведения и молочной продуктивностью, (г^Бг), п = 10

Показатель Порода

Черно-пестрая Голштинская

Удой %жира Удой %жира

Прием корма 0,061±0,35 0,218±0,34 0,338±0,33 0,371±0,33

Прием воды 0,173±0,35 0,249±0,34 0,610±0,28 0,356±0^7

Жвачка, всего 0,228±0,24 -0,247±0,34 0,042±0,35 0,325±0,33

в т.ч. стоя 0,489±0,31 0,154±0,35 0,332±0,33 0Д10±0,35

лежа -0,254±0,34 -0Д93±0,34 -0,210±0,35 0,107±0,35

Стояние, всего 0,504±0,31 0,183±0,35 0,605±0,28 0,417±0,32

в т.ч. без действий 0,390±0,32 -0,049±0,35 0,305±0,34 -0,049±0,35

Лежание, всего -0,606±0,28 -0,231±0,24 -0,564±0,29 -0,393±0,32

в т.ч. без действий -0,644±0,27 -0,313±0,34 -0,573±0,29 -0,585±0,29

Жвачные периоды 0,306±0,34 0,048±0,35 0,081±0,35 0,174±0,35

Подходы к корму 0,168±0,35 0,034±0,35 0,389±0,33 0,185±0,35

Из данных таблицы видно, что ряд элементов поведения имеет нестабильную связь с продуктивностью. Однако для многих элементов поведения характерна слабая и средняя степень связи.

Так, время приема корма имеет слабую положительную корреляцию (0,218...0,371) с количеством жира в молоке и удоем (0,35—0,4) у коров обеих групп. Средняя связь наблюдалась между временем приема воды и

величиной удоя у коров голштинской породы. У черно-пестрых животных взаимосвязь практически отсутствовала. Слабая связь между приемом воды и количеством жира в молоке установлена у животных обеих групп при низких значениях коэффициента корреляции от 0,249 до 0,356.

Средняя положительная связь отмечалась между стоянием животных и величиной удоя. Так, между удоем стоянием корреляция составила 0,504...0,605, жвачкой стоя - 0,332...0,489, отдыхом стоя - 0,305...0,390. Реакция лежания имела отрицательную корреляцию с молочной продуктивностью. Между временем лежания и удоем определена средняя связь (г = -0,56...-0,61), между лежанием без действий с удоем (г = -0,573...-0,644), жирностью молока (г = -0,313...-0,585). По большинству показателей взаимосвязь была выше у голштинских коров, удой у которых был также выше.

5. Интерьерные показатели подопытных животных в зависимости от

сезона года и породы

В течение периода исследований уровень гемоглобина в крови изучаемых пород находился в пределах 81,0...113,0 г/л. И изменялся у породных групп по-разному.

Так, уровень гемоглобина у черно-пестрых коров был ниже физиологической нормы только в феврале, достигнув отметки 82,0±3,0 г/л. При этом в январе (Р<0,05) и феврале (Р<0,05) содержание гемоглобина в крови черно-пестрых животных было достоверно ниже, чем у голштинских. В марте количество гемоглобина в крови коров черно-пестрой породы составило 87,5±5,4 г/л, к маю его содержание увеличилось до отметки 103,5±3,1 г/л, и в последующем находилось в пределах физиологической нормы, превышая данный показатель у животных 2 -ой группы на 8,02% (март); 10,86% (апрель); 25,47% (май) и 24,97% (июнь).

К июлю содержание гемоглобина у коров черно-пестрой породы начинает снижаться, но продолжает превышать показатель по сравнению со 2 -ой группой на 16,37%.

В августе концентрация гемоглобина у животных изучаемых пород были практически на одном уровне, а с ноября по декабрь количественное преимущество по этому показателю отмечалось у животных 2 -ой группы.

Значительное снижение уровня гемоглобина в организме коров обеих групп в феврале-марте можно связать с сезонными особенностями содержания и кормления животных и истощением ранее сформированных резервов организма.

Однако более быстрое повышение уровня гемоглобина у черно-пестрого скота в последующие месяцы свидетельствует о лучшей приспособляемости и адаптации к имеющимся условиям содержания. Голштинские коровы слабее приспособлены к местным условиям, в связи с этим у них медленней проходит восстановительный процесс.

Достоверно выше уровень гемоглобина был у черно-пестрых животных в мае (Р<0,001), июне (Р<0,01) и июле ( Р<0,05), у голштинов- в сентябре (Р<0,05), январе (Р<0,05) и феврале(Р<0,05).

Таблица — 6. Морфологические показатели крови исследуемых животных п = 10(^±5х)

Месяц Группа Эритроциты, 10ил Лейкоциты, 109л Гемоглобин, г/л

сентябрь 1 6,07±0,14** 11,11±2,28 100,0±4,0*

2 5,46±0,15 10,00±1,05 107,5±1,6

октябрь 1 6,25±0,11 8,70±1,60 101,9±2,5

2 6,24±0,36 8,39±0,94 102,5±4,5

ноябрь 1 5,68±0,19 8,58±0,22° 97,5±7,6

2 6,28±0,37 8,18±0,22 107,0±5,6

декабрь 1 5,59±0,27 6,43±0,59* 105,5±6,1

2 5,19±0,43 8,49±0,64 113,0±8,3

январь 1 4,64±0,32 7,28±0,92* 91,0±4,5*

2 5,03±0,33 5,92±0,49 102,0^3,4

февраль 1 4,50±0,25 6,87±0,50* 82,0±3,0*

2 5,15±0,29 5,53±0,47 92,5±4,2

март 1 5,37±0,55 6,64±1,01 87,5±5,4

2 4,94±0,38 6,39±0,53 81,0±6,9

апрель 1 4,68±0,11 8,73±1,24 97,0±3,7

2 4,43±0,11 7,92±0,66 87,5±6,0

май 1 4,98±0,41* 8,1б£0,69 103,5±3,1*** |

2 4,18±0,11* 8,63±038 82,5±5,2

июнь 1 5,09±0,35* 8,81±0,50 106,1±4,5**

2 4,19±0,16 8,31±0,46 84,9±5,1

июль 1 5,42±0,28*** 9,25±0,30* 104,5±5,9*

2 4,32±0,20 7,68±0,55 89,8±4,8

август 1 5,65±0,21* 10,14±1,30 101,8±4,9

2 4,83±0,18 9,08±0,80 101,0±3,2

физиологическая норма 5,0 - 7,5 4,5 -12,0 99- 129

Примечание. 1 группа - черно-пестрая порода

2 группа- голштинская порода * - Р<0,05, ** - Р<0,01, *** - Р<0,001

Исходя из вышеизложенного, можно сделать вывод, что на показатели крови влияют условия содержания, кормления, физиологический статус, уровень продуктивности животных. Коровы черно-пестрой породы хорошо, а

голштинской хуже адаптированы к условиям Урала.

6. Биохимические показатели крови

Биохимические показатели крови коров в зависимости от месяца исследований представлены в таблице 7.

Таблица 7.- Биохимические показатели крови подопытных коров ___(Х+Бх) п = 10 _______

Месяц Груп Общие липиды.г'л В- липопро-теиды, г/л Глюкоза, моль/л Общий белок,г/л Альбуми ны,% Глобулииы.%

а- Р- т-

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Октябрь 1 2,19*0,20* 0,85±0,05 3,5±0,1 83,6±3,9 47,8±4,8* 13,9*0,57 9,41*1,66 40,71*3,92

2 2,86*0,14 0,84 ±0,09 3,4±0,1 81,4±1,7 36,6±3,4 15,03*1,48 8,83*2,55 39,54*2,32

Ноябрь 1 1,84*0,25« 0,98±0,11 2,9±0,2 74,6±2,5 22,8±3,3 11,94*2,64 9,69*2,28 55,52*3,85

2 1,01*0,14 1,11 ±0,06 2,8*0,1 80,0±3,5 22,8±3,9 13,07*3,67 12,8£±4,24 51,28*2,28

Декабрь 1 3,12*0,27 1,08*0,08 2,5±0,1 76,6±2,4 30,8±1,8 21,10*2,72 19,57*2,20 28,50*3,82

2 3,12*0,16 1,25*0,08 2,7±0,1 72,7±4,4 29,2*3,5 19,91*2,22 21,05*1,65 29,82*3,70

Январь 1 4,851-0,32 0,85±0,16 3,3±0,6 73,6±3,7 44,9±5,8 13,14*2,75 24,28*5,72* 17,65*1,80"»

2 5,25*0,61 0,70*0,04 3,1*0,3 71,0*3,1 44,6±2,2 9,91*1,34 13,97*2,47 31,57*3,39

Фев- 1 3,39*0,28*** 1,23*0,14 3,3 ±0,4 76,3*2,7 44,7±3,5 10,83*2,49 14,52*1,84 29,92*2,77

раль 2 2,12*0,23 1,01±0,17 3,2±0,5 77,0± 1,5 42,4±2.7 10,74*2,40 14,21*3,72 32,70*4,30

Март- 1 2,79±0,18 1,28*0,14 3,0±30,1 78,3±3,5 23,9±4,8 25,63*1,90 17,91*2,28 32,55*5,79

2 2.54*0,23 1,23±0,13 2,7 ±30,2 80,9±3,1 22,5±3,1 23,61*3,58 22,26*2,08 31,60*1,95

Ап- 1 2,20*0,18 0,77±0,10 2,8±0,1 94,5±2,6 45,4±3.0 9,77*1,16 16,93*1,72 27,92*1,50*

рель 2 2,10±0,18 0,77*0,09 2,4*0,1 90,0±2,7 40,2*2,8 8,71*2,89 18,08*2,03 33,00*2,24

МаЯ 1 2,03*0,23 1,39±0,07 2,7±0,2 96,5*2,3 50,0*1,6 8,46*1,87 14,15*0,85 27,43*2,55

Июнь 1 2,20±0,26 1,48±0,10 3,0±0,1 90,1±3,1 45,0±1,7 9,57*2,12 18,20*1,37 28,01*32,22

2 2,14±0,15 1,41*0,10 2,9±0,2 94,9±1,9 44,2±2,2 12,03*1,66 17,70*31,89 26,40*2,33

Июль 1 2,36*0,29 1,61±0,12 Э,4±0,1 83,9±4,0 37,9±1,9 10,88*2,35 22,26*1,89 29,00*1,89

2 2,49*0,20 1,65±0,12 3,6+0,2 88,8*3,7 40,!±1,8 13,54*2,04 18,93*2,58 27,41*1,20

Август 1 2,171:0,21 1,27±0,П 3,9±0,2 83,2*3,1 36,5±4,1 10,59*2,46 ** 16,04*1,65 38,02*3,17

2 2,17*0,22 1,29±0,09 4,1±0,1 88,0*3,3 36,4*3,2 16,1*2,73 14,79*2,03 33,89*1,87

Сентябрь 1 2,02±0,13 0,90±0,10 4,2±0,3 83,0*2,3 35,9*6,1 9,52*2,45 10,04*1,42 45,87*3,35*

2 1,74*0,24 0,91 ±0,07 3,9±0,2 84,6±2,9 31,5*4,7 18,63*3,36 10,46*1,43 39,37*2,60

Физиологиче екая корма 2,5 8,6 3,2 9,6 1,32 4,89 60 89 21.6 43,0 8,6.20,4 7,2 16,0 18,0 34,4

Примечание ! группа - черно-пестрая порода

2 группа- голштинская порола * - Р50,05, ** - Р<0,01, *** - Р<0,001

Из таблицы видно, что самый высокий уровень содержания липидов в крови отмечался в январе 4,85±0,32 и 5,25±0,61 г/л, соответственно по 1 и 2

группам животных. Установленный в наших исследованиях подъем уровня липидов в крови связан с завершением лактации и снижением продуктивности, а максимальный уровень липидов по времени совпадал с сухостойным периодом у большинства животных. Снижение уровня липидов в крови продолжалось до начала пастбищного периода.

В течение пастбищного периода изменение уровня липидов было незначительным. Минимальное содержание липидов в крови отмечалось в ноябре и составляло 1,84±0,25 и 1,01±0,14 г/л, соответственно у черно-пестрых и голштинских животных.

Достоверно выше уровень липидов в крови у голштинов отмечался в октябре (Р<0,05). Вероятно, это связано с генетической предрасположенностью к более высокой продуктивности, и соответственно, более активным накоплением веществ.

Изменения уровня липидов у животных обеих пород имеют сходную закономерность. Однако у черно-пестрых животных содержание липидов в крови колебалось в меньших пределах, чем у голштинов. Это является следствием лучшей адаптации животных к условиям содержания, и способности в большей мере поддерживать гомеостаз организма, чем у голштинских коров.

Достоверных межпородных различий уровня глюкозы в крови в течение периода исследований нами не отмечалось. Наблюдался более высокий уровень глюкозы содержание в крови в летний и осенний периоды. В зимний и весенний периоды содержание глюкозы в крови было на более низком уровне. Вероятно, снижение уровня глюкозы в крови в ноябре, декабре связано с действием холодового фактора, а в апреле и мае - с интенсификацией обмена веществ, связанного с выработкой молока в первые месяцы лактации.

По содержанию общего белка в сыворотке крови коровы черно-пестрой породы превосходили коров голштинской породы только в апреле, и это превышение составило 5,0% (Р<0,05).

Состав белковых фракций в организме у животных различных пород по сезонам года претерпевал также одинаковые количественные изменения.

Самый низкий уровень альбуминов в сыворотке крови коров наблюдался в марте, и при общем содержании белка 78,3±3,5 и 80,9±3,1 г/л, альбуминовая фракция составила 23,90±4,8 и 22,5±3,1% соответственно для обеих групп животных.

Самый высокий уровень альбуминов нами установлен в мае, и при содержании общего белка 96,5±2,3 и 98,6±0,1 г/л, их концентрация составила 50,0± 1,6 и 48,6±2,6%.

Снижение уровня содержания альбуминов, вероятно, связано с концом беременности и началом лактации. В этот период у животных происходили качественные изменения, и обмен веществ резко увеличивался.

Альбуминовые фракции в какой-то степени являются аминокислотным резервом, и интенсивный обмен ведет к их разрушению.

Уровень у-глобулинов в течение года поднимался двукратно. Повышение уровня 7-глобулинов в сыворотке крови подопытных коров отмечалось в осенний период, когда температура воздуха постоянно снижалась. Следующее повышение уровня у-глобулинов приходилось на февраль, когда средняя температура воздуха в помещении составила 5,0°С. С июля уровень у-глобулинов вновь увеличивался. Увеличения уровня у-глобулинов в летний период может быть связано с проведением плановых профилактических иммунизаций животных.

Сезонные изменения уровня общего белка и его фракций имели достоверные различия. Достоверно выше уровень альбуминов наблюдался у черно-пестрых животных в октябре ( Р<0,05), р- глобулинов - в январе( Р<0,05), у - глобулинов- в сентябре ( Р<0,05). У голштинов повышение уровня а- глобулинов установлено в августе ( Р<0,01) и сентябре (Р<0,01), у-глобулинов- в январе (Р<0,001) и апреле (Р<0,05). Более высокий уровень у -глобулинов в зимний период у животных 2 группы может быть в результате воздействия низких температур, а в летний и осенний период - в результате более напряженного иммунитета в результате иммунизации.

Исходя из вышеизложенного можно сделать следующие выводы:

- наиболее интенсивно обменные процессы протекали в летний и осенний периоды, когда животные находились на пастбище, в результате чего в этот период в крови у коров содержание альбуминов находилось на высоком уровне;

- на содержание общих липидов в крови оказал влияние баланс между получением жировых соединений с кормом и расходом на молочную продуктивность коров. За зимний и ранневесенний периоды резервы липидов в организме истощаются, а после выгона на пастбища они восстанавливаются;

- у черно-пестрых коров лучшая приспособленность к условиям содержания, при иммунизации у них, вероятно, вырабатывается больше защитных белков. В зимний период более высокий уровень у- глобулинов у голштинских сверстниц может свидетельствовать о слабой устойчивости к действию «влажного холода» и возникновении воспалительных реакций.

7. Экономическая эффективность использования кормовых ресурсов животными разных пород

Таблица 8 - Эффективность использования кормовых ресурсов животными разных пород

№ п/ п Показатель Порода

Черно-пестрая Голштинская

Период стойловый пастбищный за период опыта стойло вый пастби щный за период опыта

Продолжительность периода, дни 260 105 365 260 105 365

1 Удой за период опыта на 1 гол,кг 2323 1479 3802 2572 1788 4360

2 Средняя жирность,% 3,85 3,76 3,82 3,85 3,75 3,81

3 Израсходовано кормов, корм. ед. 2234 1341 3575 2334 1460 3794

4 Расход кормов на 1 кг молока, корм. ед. 0,96 0,91 0,94 0,91 0,82 0,87

5 Получено от реализации,тыс.руб 8,05 6,14 14,18 8,31 6,90 15,21

6 Производство молока на 1т корм, ед., кг 827,7 876,2 845,9 817,9 906,8 852,1

7 Получено молока на 100 руб. израсходованных кормов 82,8 107,3 86,0 75,4 108,5 86,2

Из таблицы видно, что более высокую молочную продуктивность имели голштинские коровы. От них было получено 4360 кг молока, от черно-пестрых- на 558 кг меньше. Жирномолочность у животных обеих групп была примерно одинаковая 3,75...3,85%. В то же время голштинские животные потребляли больше кормов, чем их черно-пестрые сверстницы. Всего за период опыта на одну голову черно-пестрого скота было израсходовано 3575 корм, ед., а голштинского - 3794 корм. ед. Черно-пестрые коровы экономнее расходовали корм в стойловый период. В пастбищный период голштинские животные показали продуктивность в среднем на 17,5% выше, чем черно-пестрые коровы. В связи с этим расход кормов на единицу продукции у голштинских животных был меньше. За период опыта затраты корма на 1 кг молока в обеих группах почти не отличались.

Таким образом, наиболее приспособлены к условиям содержания были черно-пестрые коровы, непроизводительные затраты у них были ниже. Однако в благоприятный период звиду более низких удоев, с экономической точки зрения, они показали себя хуже, чем голштины.

Выводы

1. Продуктивность коров черно-пёстрой и голштинской пород связана с условиями содержания, их биологическими особенностями и поведением, что отразилось на уровне молочной продуктивности и экономических показателях.

2. Переход со стойлового содержания на пастбищное вызывает

изменения в поведении коров изучаемых пород. Увеличивалось время приема корма на 50,3...109,4 мин, ходьбы на 192,9...193,2 мин., время стояния на 162,0... 169,0 мин, уменьшилось время лежания на 162... 172 мин и жвачки на 145,2... 160,2 мин. В стойловый период на прием корма достоверно больше времени на 8,8% ( Р<0,001) затрачивали голштины в сравнении с черно-пестрыми животными.

3. В поведении животных разных пород в зависимости от времени суток проявлялась одинаковая закономерность. Потребление кормов животными днем в 3,1...3,2 раза больше ( Р<0,001), чем ночью. В период с 1 до 4 часов коровы подходили к кормушке в единичных случаях. В дневное время на лежание животные затрачивали в 3,6 раз меньше ( Р<0,001) времени, чем ночью.

4. В стойловый период пищевая активность была выше у голштинских животных на 1,1%, в пастбищный - у черно-пестрых коров на 1,0%. Наивысшая пищевая активность у изучаемых пород отмечалась в стойловый период после раздачи корма, в пастбищный в утренние и вечерние часы.

5. При снижении температуры воздуха в помещении до +5°С увеличивалось время стояния на 11,0...71,5 мин, на столько же уменьшилось время лежания. При температуре +27,0°С животные больше стояли на 9,0... 121,3 мин ( Р<0,05), больше лежали 8,7...25,8 мин., в сравнении с температурой наружного воздуха +12°С. Достоверно увеличивалось время жвачки на 94,3... 110,0 мин ( Р<0,001). Коровы в жаркий период времени меньше паслись днем, больше потребляли кормов под навесами, активнее паслись в вечернее и ночное время суток.

6. На молочную продуктивность коров наибольшее влияние оказала пищевая активность в сравнении с двигательной. За период опыта разница составила 4,2...7,4%. В пастбищный период возрастала доля влияния двигательной активности и практически сравнялась с долей влияния пищевой. Пищевая активность, как в стойловый, так и в пастбищный периоды была выше у голштинских животных на 4,2...4,8%, в сравнении с черно-пестрыми.

7. Морфологические и биохимические показатели крови находились в пределах физиологической нормы, и изменялись в зависимости от сезона года и породы животных. В зимний период снижалось содержание в крови животных гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, глюкозы, кальция, фосфора, у- глобулинов, а летом происходило их увеличение.

8. При одинаковом расходе кормов среднегодовой удой от голштинских животных был на 558 кг выше в сравнении с черно-пестрыми аналогами, что позволило получить дополнительную прибыль 10,2 тыс. руб.

Список опубликованных работ по теме диссертации

L Мукашева ,Т.К.. Пищевое поведение коров в зависимости от периода года / Т.К. Мукашева, М.Ф. Юдин //Аграрный весткик Урала, №6. г. Екатеринбург, 2008.-С. 53-54.

2. Мукашева, Т.К., Влияние времени суток, температуры воздуха на поведение коров / Т.К. Мукашева, М.Ф. Юдин //Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана, №7. г. Алматы, 2008. - С.30-32.

3. Мукашева,Т.К... Влияние сезона года на поведение коров / Т.К. Мукашева, М.Ф. Юдин, H.A. Юдина // Материалы международной научно-практической конференции: Сб. научн. тр. - г. Троицк: УГАВМ, 2008. С.82-84.

4. Мукашева,Т.К.. Поведение коров в зависимости от температуры окружающей среды / Т.К. Мукашева, М.Ф. Юдин, H.A. Юдина // Материалы' международной научно-технической конференции: Сб. научн. тр. - г. Троицк: УГАВМ, 2008. С.85- 86.

5. Мукашева,Т.К. Поведение коров в зависимости от периодических метеорологических факторов / Т.К. Мукашева, М.Ф. Юдин И Материалы международной научно-технической конференции: Сб. научн. тр. - г. Костанай: КИПУ, 2008. С. 46 - 48.

Мукашева Тарбие Кабатаевна

Влияние условий содержания на поведение и молочную продуктивность коров черно-пестрой и голштинской пород

06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Сдано в набор 24.10.08 Подписано в печать 24.10.08 Формат60х84/16. объем 1п.л. Тираж 100 экз. Гарнитура Times New Roman Издательский центр ФГОУ ВПО «УГАВМ». Лицензия ЛР № 01252 от 31 октября 1997 г.

457100, Челябинская область, г. Троицк, ул. Гагарина 13, тел.: (35163) 2-64-75

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Мукашева, Тарбие Кабатаевна

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Классификация и методы изучения поведения

1.2 Влияние генотипа и пола на поведение животных

1.3 Влияние поведения крупного рогатого скота на их продуктивность

2. Собственные исследования 43 2.1 Материал, методика и условия проведения исследований

3. Результаты собственных исследований

3.1 Этологические показатели подопытных коров в зависимости 48 от условий содержания

3.2 Кормление и пищевое поведение подопытных коров

3.3 Интерьерные показатели подопытных животных в зависимости от 76 сезона года и породы

3.3.1 Морфологические показатели крови подопытных животных

3.3.2 Биохимические показатели крови

4. Экономическая оценка результатов исследований

5. Обсуждение результатов исследований 98 Выводы 106 Предложения производству 108 Список использованной литературы 109 Приложения

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние условий содержания на поведение и молочную продуктивность коров черно-пестрой и голштинской пород"

Актуальность темы. На современном этапе в сохранении продовольственной независимости России одно из ведущих мест должны занимать высокая продуктивность животных, сохранность и получение чистой экологической продукции. В новых экономических условиях хозяйствования успешное решение задач эффективного использования биологического потенциала животных во многом определяют резервы роста сельскохозяйственной продукции.

Одним из резервов в данном случае является реализация генетического потенциала сельскохозяйственных животных на основе рационального использования этологических показателей при взаимодействии организма со средой, что всегда интересовало отечественных и зарубежных ученых.

Это нашло отражение в работе Е.И. Админа (1974); А.Д. Слонима(1976); А.Е. Караваевой (1979); М.Т. Абдрагимова (1983); А.И. Андреева(1984); Г.И. Кветковского и др.(1975, 1983); И.Акимушкина (1985); Бондаря (1989); Б.П. Мохова (1991); Н.Г.Фенченко (1982, 1984, 1985, 1986, 1988, 1994, 2000);

Известно, что изменение внешних условий приводит к перестройке адаптивного поведения животных, их двигательной активности. Это позволяет использовать этологические свойства для оценки состояния жизнеобеспечения организма при различных способах производства. Углубленное изучение причин, вызывающих изменчивость поведения сельскохозяйственных животных, позволит оценить адекватность среды обитания и разработать наиболее рациональные и экономичные системы взаимодействия организма с техническими средствами, факторами кормления и другими реальностями промышленной технологии.

В определенной среде поведение животных остается постоянным лишь тогда, когда их суточный режим не ограничивается и не имеет дополнительных нагрузок. Животное и среда, в которой оно живет, составляет одно целое. Отношение животного к среде не остается неизменным, но оказывается в значительной мере динамичным. Каждое изменение среды вызывает некоторое нарушение жизненного равновесия животного, вынуждая его приспосабливаться к этим изменениям. Способность животных противостоять этим изменениям зависит от видовых, породных и индивидуальных различий и во многом зависит от возраста особей.

Если вмешательства в обычный жизненный ритм животного часты и интенсивны, то это проявляется в появлении неблагоприятных физиологических реакций, которые у сельскохозяйственных животных вызывают снижение продуктивности.

Для нормальной жизнедеятельности организма необходимо, чтобы внутренняя среда, в которой функционируют отдельные органы и клетки, была постоянной. Однако при этом на организм непрестанно оказывают воздействие факторы, нарушающие ее равновесие. В процессе обмена одни вещества поступают в организм животного в достаточном количестве и накапливаются, других же не хватает.

Кроме отклонений, обусловленных физиологическими процессами, к которым организм приспосабливается своими средствами, на него особо влияют «макрофакторы» внешней среды. Однако, чтобы противостоять их отрицательному воздействию, природа обеспечила организм многими механизмами, которые поддерживают гомеостаз. К ним относятся механизмы терморегуляции, компенсирующие влияние климатических факторов; буферная система, с помощью которой выравнивается нарушение баланса внутренней среды или циркуляция (распределение питательных веществ и гормонов в соответствии с потребностями.

Некоторые исследователи, В. Великжанин 1983, Н. Фенченко 1984, 1985, 1994 и др. считают, что поведение животных, предопределяющее их социальное положение в стаде, обусловлено наследственными факторами.

С точки зрения зоотехнии имеет значение исследование всей совокупности поведения, а также отдельных элементов двигательной активности. Изучение комплексов поведения может значительно помочь при оценке пригодности или непригодности данных условий содержания для животных, в особенности при внедрении новых, нетрадиционных методов или нового производственного режима. Если режим дня на ферме составлен без учета потребностей животных, то продолжительность кормления или доения может быть больше, чем необходимо, за счет сокращения периода покоя, или наоборот, неправильная конструкция стойл, боксов также может отрицательно повлиять на продолжительность отдыха. При пастбищном содержании скота изменение режима пастьбы может привести к тому, что у животных для приема корма или для отдыха остается мало времени.

Однако до настоящего времени остаются не изученными биологические закономерности формирования поведения полновозрастных коров разных пород, не вскрыты причины различной величины и направленности двигательного и пищевого их поведения.

В связи с изложенным, разработка новых технологических пр:-?мов. содержания животных разных пород является актуальной проблемой, представляющей большой научный интерес и важное народно-хозяйственное значение.

Цель и задачи исследований. Целью нашей работы явилось изыскание путей и технологических приемов по реализации генетического потенциала формирования поведения коров.

В соответствии с этим перед нами были поставлены следующие задйчи:

• изучить поведение коров в зависимости от породы, условий содержания и кормления;

• выявить взаимосвязь между этологическими показателями и молочной продуктивностью коров;

• изучить морфологические и биохимические показатели крови животных разных пород;

• определить экономическую эффективность использования кормовых ресурсов животными разных генотипов при производстве молока.

Научная новизна. Заключается в том, что экспериментально обоснована целесообразность использования выявленных биологических особенностей формирования поведения животных разных пород при совершенствовании технологии производства молока.

Теоретическая и практическая значимость работы заключается в установлении возможностей повышения продуктивности коров разных пород за счет повышения молочной продуктивности с учетом их биологических и этологических особенностей. Результаты экспериментальных исследований используются в учебном процессе обобщены в завершенных научных исследованиях по теме: «Рациональное использование ресурсов скотоводства на Южном Урале и Северном Казахстане» (Государственная регистрация № 01.9.90002361).

Положения, выносимые на защиту:

• этологические особенности крупного рогатого скота черно-пестрой и голштинской пород;

• пищевое и двигательное поведение, его взаимосвязь с показателями продуктивности животных;

• динамика морфологических и биохимических показателей крови с учетом породы, условий кормления и содержания;

• экономическая целесообразность содержания коров с учетом породы.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Мукашева, Тарбие Кабатаевна

выводы

1. Продуктивность коров черно-пёстрой и голштинской пород связана с условиями содержания, их биологическими особенностями и поведением, что отразилось на уровне молочной продуктивности и экономических показателях.

2. Переход со стойлового содержания на пастбищное вызывает изменения в поведении коров изучаемых пород. Увеличивалось время приема корма на 50,3. 109,4 мин, ходьбы на 192,9. 193,2 мин. Увеличилось время стояния на 162,0. 169,0 мин, уменьшилось время лежания на 162. 172 мин и жвачки на 145,2. 160,2 мин. В стойловый период на прием корма достоверно больше времени на 8,8% (Р<0,001) затрачивали голштины в сравнении с черно-пестрыми животными.

3. В поведении животных разных пород в зависимости от времени суток проявляется одинаковая закономерность. Потребление кормов животными днем в 3,1.3,2 раза больше (Р<0,001), чем ночью. В период с 1 до 4 часов коровы подходили к кормушке в единичных случаях. На лежание в дневное время животные затрачивали в 3,6 раз меньше (Р<0,001) времени, чем ночью. Спали животные как днем, так и ночью, однако на дневное время приходилось только 10,3.10,6% (Р<0,001) от общей продолжительности сна.

4. В стойловый период пищевая активность была выше у голштинских животных на 1,1%, в пастбищный - у черно-пестрых коров на 1,0%. Наивысшая пищевая активность отмечалась в стойловый период после раздачи корма, в пастбищный в утренние и вечерние часы.

5. При снижении температуры воздуха в помещении до +5°С увеличивалось время стояния на 11,0.71,5 мин, на столько же уменыьллось время лежания. Для голштинов эти различия были достоверны (Р<0,05). Летом при среднесуточной температуре +27,0°С животные больше стояли на 9,0.121,3 мин (Р<0,05), больше лежали 8,7.25,8 мин. Достоверно увеличивалось время жвачки на 94,3.110,0 мин (Р<0,001). Коровы в жаркий период времени меньше паслись днем, больше потребляли кормов под навесами, активнее паслись в вечернее и ночное время суток.

6. На молочную продуктивность коров наибольшее влияние оказала пищевая активность в сравнении с двигательной. За период опыта разница составила 4,2.7,4%. В пастбищный период возрастала доля влияния двигательной активности и практически сравнялась с долей влияния пищевой. Пищевая активность, как в стойловый, так и в пастбищный периоды была выше у голштинских животных на 4,2.4,8%, в сравнении с черно-пестрыми.

7. Морфологические и биохимические показатели крови находились в пределах физиологической нормы, и изменялись в зависимости от сезона года и породы животных. В зимний период снижалось содержание в крови животных гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, глюкозы, кальция, фосфора, у- глобулинов, а летом происходило их увеличение.

8. При одинаковом расходе кормов среднегодовой удой от голштинских животных был на 558 кг выше в сравнении с черно-пестрыми аналогами, что позволило получить дополнительную прибыль 10,2 тыс. руб.

В целях увеличения производства молока в зоне Южного Урала необходимо максимально использовать генетический потенциал черно-пестрой породы, а также голштинских животных, так как они эффективно оплачивают корма (0,87-0,94 корм.ед. на 1 кг молока при удое 3800-4360 кг).

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Мукашева, Тарбие Кабатаевна, Троицк

1. Админ, Е.И. Поведение коров при разных технологиях содержания /Е.И. Админ, Е.Н.Зюнкина. //Животноводство.-1974.- №4.-С.64.65.

2. Админ, Е.И. Изучение поведения коров для обоснования их группирования на фермах промышленного типа. /Е.И. Админ, E.H. Зюнкина. В кн. Поведение животных в условиях промышленных комплексов.-М., 1979.-С.65.77.

3. Админ, Е.И. Проблемы технологий при интенсификации производства молока. /Е.И. Админ. -Тарту, 1984.-49с.

4. Акимушкин, И. Проблемы этологии. /И. Акимушкин. -М., 1985.193с.

5. Алексеев, А.Л. Этологическая характеристика коров разных пород в зависимости от условий кормления и содержания в зоне Южного Урала. /А.Л. Алексеев. // Дис. на соиск. уч. степени кандидата с.х. наук.-М., 2000 -113с.

6. Андреев, И. А. В кн. Кормление и разведение сельскохозяйственных животных. /И.А.Андреев.- Саранск, 1984.-С.102.105.

7. Андреев, А.И. Влияние типа кормления на этологию животных. /А.И. Андреев. //Зоотехния, 1991.- № 3.-С.49.50.

8. Аширов, М.П. Поведение телок в молочный период при разных способах содержания. /М.П. Аширов. // Тр. УзАИНЖ.- 1979, В.32.- С.19.22.

9. Бабак, И.М. Технология производства продукции животноводства. /И.М. Бабак. Киев, 1991.-3 8с.

10. Басовский, А.З. Популяционная генетика в селекции молочного скотоводства. /А.З. Басовский. -М., 1983.-53с.

11. Батанов, С.Д. Поведенческие реакции телок черно-пестрой породы при переводе их с беспривязного на привязное содержание в разном возрасте. /С.Д. Батанов. //Докл. ВАСХНИЛ, 1990.- № 11.- С.62.64.

12. Белкин, Б.Л. Влияние микроклимата и режима содержания на

13. Беляева, В.Д. Этология нетелей, первотелок и половозрелых коров Уральской черно-пестрой породы. / В.Д. Беляева, В.А. Кузнецов. //Тр. Куб. СХИ.-1985, В.264.-С.3.8.

14. Беляева, В.Д. Особенности поведения коров в разные месяцы лактации. /В.Д. Беляева. //Молочное и мясное скотоводство.-1979.-№ 7.-С.6.

15. Бондарь, A.A. Учет поведенческих реакций при разработке технологий содержания скота. /A.A. Бондарь. //Зоотехния. 1989.-№10.- С.55.

16. Бондарь, A.A. Применение достижений этологии в молочном скотоводстве. /A.A. Бондарь. -М., 1994.-С.46.55.

17. Бондарь, A.A. Этологическая оценка пород молочного скота. /А.А.Бондарь. //Генофонд пород животных и методы его использования.-Харьков, 1995.-25с.

18. Бородулин, Е. Поведение, рост и развитие телок в условиях промышленной технологии. /Е.Бородулин, С.Яровая. //Животноводство.-1981.-№5.-С.39.41.

19. Великжанин, В.И. Поведение коров при адаптации к условиям пастбищного содержания. /В.И. Великжанин, В.Г. Кисилева. //Бюлл. ВНИИ разведения и генетики сельскохозяйственных животных.- 1975,В.16.-С. 13.14.

20. Бенедиктова, Т.Н. Влияние переформирования групп на поведение молодых быков. / Т.Н. Бенедиктова, О.Т. Глядова //Бюлл. Московского общества испытателей природы. Отделение биологии, 1977 Т. 82 - в.ч. -С.52-54.

21. Бенедиктова, Т.Н. Что мы знаем о поведении животных. /Т.Н.Венедиктова, Н.Г.Колобова, П.Г. Пушкарский. М., 1978. - 176с.

22. Бенедиктова, Т.Н. Возрастные особенности и адаптация крупного рогатого скота в условиях промышленных технологий. / Т.Н Бенедиктова, Е.А. Караваева. // Этологическая физиология адаптации сельскохозяйственных животных. Сыктывкар, 1985. - С.91.95.

23. Взрляков, И. Проучване поведенисто не малачета в периода рождане — месяца взаимоотношения Майка — новороденка //Животн. Науки — 1985 г.32 - бр. 5/8 - С.47-50.

24. Волков, Г.К. Гигиена крупного рогатого скота на промышленных фермах. /Т.К. Волков. М., 1987.-132с.

25. Гауптман, Я. Этология сельскохозяйственных животных. /Я. Гауптман, Б. Чумливски, Я. Душек. М.Д977.-С.ЗЗ

26. Голиков, А.Н. Новое в физиологии нервной системы сельскохозяйственных животных. /А.Н. Голиков. М.: Колос, 1977.-156с.

27. Голиков, А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных /А.Н. Голиков, А.У. Базанова, З.К. Кожебеков. М., 1991.-432с.

28. Горизонтов, П.Д. Стресс как проблема общей патологии. /П.Д. Горизонтов. М., 1979.-29с.

29. Горлов, И.Ф. Основы адаптивной технологии содержания крупного рогатого скота /И.Ф. Горлов.- Волгоград, 1995.-С.47.48.

30. Гурфинкель, B.C. Биоэлектрическое управление. /B.C. Гурфинкель. М.: Наука, 1972. - 241с.

31. Дегальдо, X. Мозг и сознание /X. Дегальдо М.: Мир, 1971. - 263с.

32. Девяткина, Г.С. Отбор коров по стрессоустойчивости. /Г.С. Девяткина. //Животноводство. 1986. -№ 9.- С.41.

33. Задальский, C.B. Связь стрессоустойчивости с типом высшей нервной деятельности коров. / C.B. Задальский. В кн. Бюлл. ВНИИРГЖ. Л., 1978.-В.31.-С.32.36.

34. Зайцев, A.M. Микроклимат животноводческих комплексов. /A.M. Зайцев, В.И. Жильцов, A.B. Шавров. M., 1986.-С.6.

35. Зорина, З.А. Основы этологии и генетики поведения. / З.А. Зорина, И.И. Полетаева, Ж.И. Разникова.- МГК, 1999.-С.220.240.

36. Зюнкина, E.H. Изменение молочной продуктивности коров в зависимости от типа поведения при переводе из родильного отделения. /E.H. Зюнкина. //Бюллетень ВНИИ разведения и генетики сельскохозяйственных животных, 1982.-В.54.-С .16. 19.

37. Игнатов, А. Влияние на различна площ и фронт за хранене взрху поведенисто на сухостойни крови. /А. Игнатов, Н. Русев. //Животн. Науки, 1994,-Т.31.-Бр.1/4.-С.42.43.

38. Караваева, Е.А. Поведение животных в условиях промышленного комплекса. /Е.А. Караваева, Т.Н. Бенедиктова. М., Колос, 1979,-С.55.58.

39. Караваева, Е.А. Использование этологических методов длясовершенствования беспривязно-боксового содержания молочного скота. /Е.А. Караваева. //Автореф. дис. на соиск. ученой степени кандидата биолог, наук.-Дубровицы, 1979.

40. Кветковский, Г.И. Особенности поведения коров разных пород. /Г.И. Кветковский, И.К. Слесарев, Е.И. Герасимович. //Бюллетень ВНИИ разведения и генетики сельскохозяйственных животных, 1975.-В.16.-С.11.12.

41. Киршенблат, Я. Д. Телергоны — химические средства взаимодействия животных. /Я.Д. Киршенблат. М., 1974.- 128с.

42. Кирюшина, З.Е. Сравнение различных вариантов беспривязного содержания коров на молочном комплексе. /З.Е. Кирюшина, Г.И. Стрельников, Е.А. Моисеева. //Бюлл. Науч. работ ВНИИ животноводства, 1983.-Т.71.-С.13.16.

43. Кирюшина, З.Е. Этологические показатели содержания коров на промышленных фермах и комплексах. / З.Е. Кирюшина, Н.В. Голева, Е.А. Моисеева. В кн. Механизация животноводческих ферм. Подольск, 1981.-С.121.125.

44. Ковальчикова, М. Этология крупного рогатого скота. /М. Ковальчикова, К. Ковальчик.-М.: Агропромиздат, 1986.-208с.

45. Кокорина, Э.П. Физиология и биохимия лактации. /Э.П. Кокорина. -Л., 1972.-43с.

46. Кокорина, Э.П. Физиология сельскохозяйственных животных. /Э.П. Кокорина. Л., 1978.-576с.

47. Кокорина, Э.П. Физиологические требования к машинному доению коров. /Э.П. Кокорина, К.И. Кавешникова, Н.И. Савина. М.: Россельхозиздат, 1984.-29с.

48. Кокорина Э.П. Условные рефлексы и продуктивность животных. / Э.П. Кокорина. М., 986.-26с.

49. Комлацкий, В.И. Этология свиней /В.И. Комлацкий. Спб: лат, 2005.-368с.

50. Красноперова, Л.Г. Усиление стимуляции молокоотдачи при машинном доении путем суммации безусловных и условных раздражителей. /Л.Г. Красноперова. //Бюлл. ВНИИРГЖ, 1984.-В.72.-С.14.16.

51. Красота, В.Т. Становление поведения крупного рогатого скота. /В.Т. Красота, Б.П. Мохов //Зоотехния 1991.-№3.-С.46-48.

52. Кузнецов, А.Ф. Гигиена сельскохозяйственных животных. /А.Ф. Кузнецов, М.В. Демчук. М., 1991. - С.53.54.

53. Лазаренко, В.Н. Состояние и пути совершенствования молочного скота в зоне Южного Урала. /В.Н. Лазаренко. //Дис. на соиск.уч. степени доктора с.х. наук.-М., 1990-32с.

54. Лановская, М.Г. Повышение продуктивности и борьба с бесплодием животных. / М.Г. Лановская. — Киев, 1980. С.29.47.

55. Макрушин, П.В. Этология и продуктивность сельскохозяйственных животных. / П.В. Макрушин, В.А. Каптюшин. Саратов, 1988, -56с.

56. Марченко Г.М. Влияние разных технологий доения и содержания на жвачные процессы, поведение и молочную продуктивность коров. /Г.М. Марченко. //Тез. докл., 6 Всесоюзный симпозиум по физиологии и биохимии лактации, 1982.- С.115.116.

57. Меерсон, Ф.З. Адаптация, стресс и профилактика./Ф.З. Меерсон. -М., 1981.-32с.

58. Мелер, А. Постройки и оборудование для содержания крупного рогатого скота. /А. Мелер, В. Хейниг. М., 1974. - 64с.

59. Младенов, М. Поведение на юници за расплод, отглеждани приразличии технологични варианта. /М. Младенов, И. Томова. //Живота. Науки, 1986.-Т. 23.-№ 9. -С. 38.45.

60. Мокеев, А.Е. Итоги исследований по акклиматизации и использованию скота шортгорнской породы в степных условиях Украинской ССР. /А.Е. Мокеев, П.Н. Буйная. //Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве.- М.: Колос, 1965.-С.24.39.

61. Монастырёв, A.M. Использование транквилизаторов при транспортировке скота. /A.M. Монастырёв //Интенсификация молочного скотоводства и пути увеличения молока. // Тез. докл. Челябинск, 1986.-С.53-54.

62. Мохов, Б.П. Этологические свойства и их влияние на продуктивные качества у крупного рогатого скота. /Б.П. Мохов.- С.Х. биология, 1982.-Т. XVII.-№ 3. С.409.410.

63. Мохов, Б.П.Этология сельскохозяйственных животных. /Б.П.Мохов. Ульяновск, 1991. -106с.

64. Мурусидзе, Д.Н. Технология производства продукции животноводства. /Д.Н. Мурусидзе, А.Б. Левин. М., 1992. -С.59.60.

65. Новицкая, Н.И. Систематический анализ поведения коров на молочном комплексе «Ленсоветовский» /Н.И. Новицкая, H.A. Шавилова, K.P. Сидоренко. В кн. Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М., 1979. - С.42.52.

66. Носков, Н.М. Составление этограмм — важнейшее мероприятие на молочных комплексах. / Н.М. Носков. Горький, 1976. -18с.

67. Онегов, А.П. Гигиена сельскохозяйственных животных. /А.П. Онегов, И.Ф. Храбустовский, В.И. Черных. М.: Колос, 1977.-400с.

68. Панасюк, И.В. Вопросы физиологии машинного доения. /И.М. Панасюк. М.: Колос, 1970.-129с.

69. Петрушина, Е. Адаптация коров в условиях комплекса. /Е. Петрушина. //Животноводство, 1980.-№ 5.-С.46.47.

70. Плященко, С.И., Сидоров В.Т. Двигательные и пищевые регхции ремонтного молодняка крупного рогатого скота /С.И. Плященко., В.Т. Сидоров //Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М. Колос, 1979.- С. 112-121.

71. Плященко, С.И. Влияние производственных шумов на состояние здоровья, продуктивность и поведение коров. /С.И. Плященко, В.Т. Сидоров //Докл. ВАСХНИЛ. М. Колос, 1984.- №5 - С. 29-30.

72. Плященко, С.И. Поведенческие реакции ремонтных телок при различных условиях выращивания. / С.И. Плященко, А.П. Голубицкий. //Научные основы развития животноводства в Белоруссии, 1987.-В.17 -С.92.94.

73. Плященко, С.И. Влияние производственных шумов на состояниездоровья, продуктивность и поведение коров. /С.И. Плященко, В.Т. Сидоров, П.П. Шкапич. //Науч. основы развития животноводства в БССР, 1986. -С. 140.144.

74. Плященко, С.И. Микроклимат и продуктивность животных. /С.И. Плященко,И.И. Хохлова. -М., 1976.-52с.

75. Плященко, С.И. Влияние производственных шумов на состояние здоровья, продуктивность и поведение коров. /С.И. Плященко, В.Т. Сидоров. В кн. Докл. ВАСХНИЛ. М., 1984.-№ 5.- С.29.30.

76. Плященко, С.И. Стрессы у сельскохозяйственных животных. /С.И. Плященко, В.Т. Сидоров. М., 1987.-117с.

77. Плященко, С.И. Экологические проблемы животноводческих комплексов. /С.И. Плященко. //Ветеринария, 1990.- С. 18.

78. Половцев, П.И. Влияние этологических факторов на продуктивность коров. /П.И. Половцев, Т.А. Механикова. //Животноводство, 1982.-№9.-С.25.26.

79. Поляков, Ю.А. Гигиена освещения в животноводстве /Ю.А. Поляков Троицк,2007, - 163с.

80. Попов, В.П. Этология, её истоки, становление и место в исследовании поведения. /В.П. Попов.- М., Россельхозиздат, 1975-9с.

81. Рыков, Ф.Д. Эффективность различных способов содержания глубокостельных коров. /Ф.Д. Рыков, Г.В. Науменко, Е.Б. Чикина, В.В. Пазунова. //Тр. ВНИИ животноводства, 1985.-Т.46.-С.22.27.

82. Семенюта, А.Т. Гигиена содержания крупного рогатого скота. /В.А. Семенюта. М., 1972.-63с.

83. Серикова, В.А. Поведение ремонтных телок при дефиците марганца в рационе в условиях промышленной технологии. /В.А. Серикова. //Тез. Докл.- Троицк, 1986.-С.24.

84. Сидоров, В.Т. Поведенческие реакции молочного скота на специализированных фермах и комплексах. /В.Т. Сидоров, A.A. Алешин, М.И. Лаврецкая. //Научные основы развития животноводства в БССР.- Минск, 1983.-В. 16.- С.155.158.

85. Скварук, B.C. Этологическая характеристика суточного ритма активности лактирующих коров. /B.C. Скварук. //Бюлл. Укр. научнолисследовательского института физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных, 1985.-В.7.-С.39.

86. Скрипниченко, М.Т. Этология крупного рогатого скота. /М.Т. Скрипниченко. Алма-Ата, 1979. -120с.

87. Слоним, А.Д. Среда и поведение. /А.Д. Слоним. Л., 1976.-9с.

88. Слоним, А.Д. Физиология высшей нервной деятельности. /А.Д. Слоним. М., Колос, 1971. - 73с.

89. Смагулов, А. Технологические факторы и поведение коров на комплексах. /А. Смагулов. //Молочное и мясное скотоводство, 1983.- № 9.-С.5.7.

90. Соколов, Е.В. Запаховая сигнализации и обонятельное поведение копытных. /Е.В. Соколов, А.А.Данилкин/ Поведение млекопитающих. Вопросы физиологии. М. 1977 С. 107-123.

91. Сафронов, Н.С. Классификация форм и определение типа поведения животных. /Н.С. Сафронов. //Сельскохозяйственная биология, 1982.-№17.-№3.-С.401.407.

92. Станьков, К. Стресс у животных. /К. Станьков. М., ВНИИТЭСХ, 1975 .-73с.

93. Судаков, К.В. Мотивы поведения животного. /К.В. Судаков. М., 1972.-72с.

94. Судаков, К.В. Системный анализ механизмов целенаправленного поведения. /К.В. Судаков. М., 1976.-С.29.

95. Судаков, К.В. Биологические мотивации /К.В. Судаков М., Колос, 1983.-45с.

96. Устинов, В.А. Стресс факторы в промышленном животноводстве. /В.А. Устинов. - М., 1976.-С.6.

97. Устинов, В.А. Стресс факторы в промышленном производстве. /В.А. Устинов. - М., 1980.-64с.

98. Фабри, К.Э. Орудийные действия животных. /К.Э.Фабри.-М., Колос, 1980.-64с.

99. Фенченко, Н.Г. Взаимосвязь некоторых показателей интерьера, поведения животных с их продуктивностью. /Н.Г. Фенченко //Генетико-селекционные исследования на Урале. Свердловск, 1984.-С.159.160.

100. Фенченко, Н.Г. Особенности выращивания и использования крупного рогатого скота в условиях индустриальной и интенсивной технологии. /Н.Г.Фенченко. //Рекомендации республиканской научно-технической конференции. Уфа, 1986.-С.12.21.

101. Фенченко, Н.Г. Селекционно-генетические и технологические формирования поведения сельскохозяйственных животных. /Н.Г.Фенченко. -Уфа, 1994.-98с.

102. Фенченко, Н.Г. Черно-пестрая порода крупного рогатого скота на рубеже веков. /Н.Г.Фенченко. Уфа, 2000.-182с.

103. Филлипова, JI.A. Возрастные изменения продуктивности Хоров различного типа стрессоустойчивости в условиях традиционной технологии. /Л.А. Филлипова. //Бюлл. ВНИИРГЖ.-В.62, 1983.- С.14.16.

104. Фурдуй, Ф.И. Стресс и адаптация. /Ф.И. Фурдуй, ГМ. Бабарэ. -Кишинев, 1978.-25с.

105. Фур дуй, Ф.И. Стресс в животноводстве. /Ф.И. Фур дуй. Кишинев, 1982.-63с.

106. Хайнд, Р. Поведение животных. /Р. Хайнд. М., Колос, 1975.-12с.

107. Харламов, С.А. Монтаж систем вентиляции и кондиционирование воздуха. /С.А. Харламов.-М 6 1979.-14с.

108. Цзайко, И. Связь этологии и промышленной технологии в скотоводстве. /И. Цзайко. // Международный сельскохозяйственный журнал, 1979.-№2.-С.74.78.

109. Чертков, В.А. Особенности поведения молочных коров при разных вариантах стойлово-выгульного содержания животных. /В.А. Чертков. Тр. Кирг. НИИЖ, 1989.-В.41.-С.83.88.

110. Шалимов, В.В. Поведение коров при беспривязном содержании. /В.В. Шалимов. //Тр. Узб. НИИЖ, 1988.-В.51.-С.54.58.

111. Шитый, А.Г. Антистрессовые препараты в животноводстве.7А.Г. Шитый. Алма-Ата, 1981.-74с.

112. Шовен, Р. Поведение животных. /Р.Шовен-М.,КолосД972.-С.482

113. Шукшанов, А.А. Поведение телят при низких и высоких температурах /А.А.Шукшанов //Зоотехния 1992.- №9. С. 10-11.

114. Эрнст, Л.К. Поведение сельскохозяйственных животных /Л.К. Эрнст, Т.Н. Бенедиктова. М., Колос, 1974.-76с.

115. Юдин, М.Ф. Влияние теплового режима содержания коров разныхгенотипов на поведенческие реакции и показатели крови. /М.Ф. Юдин. Сб. науч. тр. МВА.-М., 1999.-С.133.135.

116. Юдин, М.Ф. Влияние температурных факторов на показатели крови крупного рогатого скота в переходный период. /М.Ф.Юдин. // Инф. листок, Челяб. ЦНТИ.-№2-213-00.-2с.

117. Юдин, М.Ф. Поведение коров в зависимости от времени суток. /М.Ф.Юдин. //Тез. и мат. IV регион, конф.: Животный мир Южного Урала и Северного Прикаспия.-Оренбург, 2000.-С.95.96.

118. Юдин, М.Ф. Поведение коров на пастбище. /М.Ф.Юдин. // Мат. межд. научно-практич. конф. Троицк, 2000.-С.248.250.

119. Юдин, М.Ф. Этологический режим дойных коров при привязном содержании. /М.Ф.Юдин. //Мат. межд. научно-практич. конф.- Троицк, 2000.-С.250.253.

120. Юдин, М.Ф. Этология крупного рогатого скота Уфа, 2001 - 189с.

121. Юдин, М.Ф. Влияние стресса на поведение, рост и развитие быков /Р.Р.Фаткуллин, A.M. Монастырев, М.Ф. Юдин Троицк, 2006 - 193с.

122. Юрков, В.М. Микроклимат животноводческих ферм и комплексов /В.М. Юрков. M., 1985.-57C.

123. Якушенков, A.M. Изменение удоя коров при смене технологии содержания. /A.M. Якушенков, Т.А. Вагина. //Зоотехния, 1994.-№3.-С.26.

124. Andreal, V. Verhalten von Vilchkuchen bei der Wahl ihrer Liegeboxen im Laufstall. /V.Andreal. //Tierzuchter Berlin, 1971.-S.433.

125. Andreal, U. Einflüsse ver. Schiedeher stallhaltungs former auf Aas mastergehis von Jungbullen unter Beruchsichtigung ethologis eher und bioklimatologischer Fragen. //Zucktungskunde. - 1959 - №41 - S. 77-92.

126. Anderson, M. Effests of restricted access to dring water at feedeng, andsocial ranc, on reformance and behaviour of tied-up dairy cows. /M.Anderson, K. Zindgrenk. //Swed. Y. agr. Res&A 1987.-№2.-P.77.83.

127. Anderson, M. Effects of number and location of water bowis and social rank on drinking behaviuor and performance of loosehoused dairy cows. /M. Anderson. //Appl. anim. Dehaviuor Sc., 1987.-T.17.-№1,2.-P.19.31.

128. Anderson, M. Effects of free restricted access to feeds and water, and social rank on performance behaviour of tied-up dairy cows. /M.Anderson. //Swed. Y. agr. Res., 1987.-№ 2.-P.85.92.

129. Arhold, H. Des Einfluss einiger Umweltfaktoer auf das Verhalten einer Milchneihherde. /H. Arhold. //Tierzucht. Berlin, 1975.-№6.-S.154.

130. Bianka, W. Haustier und Klima. /W. Bianka. Schweir, 1972.-№ 21. P.539.

131. Brestensky, V. Etologicky rezim krav ciemostracateho nizinneho dobytra pri individualnom a vol nom ustajneni. /V. Brestensky, J. Broucek Ved. Prace Vysk. Ustavu Zivocisnei Vyroby v Nitra, 1988.-T.23, -S. 103.113.

132. Bunger, U. Das Verhalten von Trankkalbern zur früher Kennung und zur Cenesungseinschatzung von Aufzuchterkrankunden. /U. Bunger, P. Kannung, W. Kleiner. Tierzucht. Berlin, 1988.-№ 4.-S. 156. 157.

133. Coe, B.L. Relationship between endogenous estradiol 17b and estrous behaviour in heifers. /B.L. Coe, R.D. Allrich. // J. anim. Sc., 1989.-T.67.-№6 — P.1546.1551.

134. Davidge, S.T. Influence varying levels of blood progesterone u pon esctrous behaviour in caftle //I. Qnim. Sc. 1987.-1. 64. №1. - p. 126 - 132.

135. Dechamps, P. Duree, freguence efrepartition des temps de repos de vachesprimiparesen stabulation mixte avant et après velfge. //Ann. Med. Veter. -1988. n.132, №2.- P. 131-139.

136. Donald, R. The chemical coding of aggression in brain. //Neur Cod. Brain Fun. 1974.- P.125-150.

137. Drigociu, G. Ejectia laptelui in mulsl mecanic dependent de tipologia nervoasa la vacule /G. Drigociu, R. Nicjrici, Aritey Valentina. //Cere. Argon. -Moldowa, 1978.-C.45.

138. Droscher, V.B. Stress bei Tieren. /V.B. Droscher. //Vital, 1976.-№9. -S.30.33.

139. Fräser, A.F. Goal Oriented ethology. Appl. /A.F. Fräser. Appl. anim% Behaviours Sc, 1984.-T.12.-№3.-P96.100.

140. Fräser, A.F. Some divisions of applied ethology. / A.F. Fräser. Appl. anim: Behaviours Sc, 1984.-T.12.-№3.-P.201.

141. Fräser, A.F. The bthaviour of liberated livestock. /A.F. Fräser, H. Herchen. Appl. anim. Ethology, 1979.-T.5.-№2,-P.95.101.

142. Forster, W. Uber das Vorhalten von Rinden auf glatten Standflachen // Zuctugskunde.- 1977. №49, №3-S-233-240.

143. Gadbury, J. Some preliminary field observation on the order of entry of cows into herringbone parlours. / J.Gdbury. Appl. Anim Enthology, 1975.-T.l.-№3.-P.275.281.

144. Gilbert, B J. Ability of cattle to distinguish among different wavelengts of light. / BJ. Gilbert, C.W. Arave. // J. Dairy Sc., 1986.- T.69. № 3.-P.825.832. 2017J.V. Graig Anim. Sc., 1986.- T.62.-№4.-P.l 120.1129.

145. Hauptman, J. Vliv hiadiny akustikeho tiaku na etologicke projevy u skotu a prasat. / J. Hauptman. SBZT, №1.2, 1970,-S>36.46.

146. Hemsworth, P.H. The effects of handing by humans at calving and during miring milking on the behaviour and milk cortisoe concentrations of primiparous dairy cows. / P.H. Hemsworth, Y J. Barnett, A.Y. Tilbrook, C. Hansen.

147. Hodges, J. Effects of total en vironmental change on milk production. /J.Hodges, P. Hiley. Can J. Onim.Sci., 1978.-T.58.-№4.-P.631.637.

148. Hudson, S., Millord M. Investigation of mater nal bonding in dairy cattle. //Apll. Anm. Ethol.- 1977.- №3.- P.271-276.

149. Kovalcikova, M. Vztany medzi socialnum zaradenim krav skupine a ich mliekovou bzikovost. / M. Kovalcikova, K. Kovalcik, S. Mihina. //Ved. Ppce Vysk. Ustaru Ziordcisnej Vyroby v Nitre, 1984.-T.21.-S.105.110.

150. Kovalcikova, M. Spravanie sa rykrmorych Bykov po rytrorent aovej skupiny. // Vedecke prace ruzy nitra.- 1980.- №18.- S. 33-42.

151. Kretschmer, H. Erfahrungen bei der Erzielung hoher Milchleistungen. /H. Kretschhhhmer. //Tierzucht Berlin, 1986.-№9.-S.289.

152. Kurzhals, G. Erfalhrunger mit de Weidehaltung von Kuchenr einer 1930er Milchprobuktionsanlage. /G.Kurzhals. //Tierzucht. Berlin, 1989.-№2.-S.78.

153. Lienberg, O. Untersuchungen von akustischen reizen in ihrem stimulierenden eindlussaut die lokomotorie von rindern. //Arch. Tierzucht.- 1999.-№5.-S.357-365.

154. Manda, M. Behavioral response of cattle to electric-dence tapes in different colors. /M. Manda,M. Satou,I. Kurohiji. //Japan.Y. Zootech. Sc. 1989.-T.60.-№3.-P.236.239.

155. Mollet, T. Changes in estrogen, prosterone, prolaction and lactation associaated wind injection of estradiol 17 B and progesterone into lactation cows. /T. Mollet, R. Erb. //J. Anit. Sei., 1976. - №3.- P655.663.

156. Mothes, E. Wiedenutzung durch Küche aus einer Industrie masigen Milchproduktionsanlage. / E. Mothes. // Tierzucht.- Berlin, 1987.-№2.- S.74.

157. Nicks, B. Comparaison du comportement de sepos de genisses sous

158. Oder, V. Comportawento deile vacehe in stadulazione libersincform. //Zootécnico . 1975. - T. 22. №6.- P. 120-123.

159. Perachio, A. Neurophysiological approaches to the study of aggression. //Neuropsych. Aggression, New Vork London 1974. - P.65-84.

160. Phillips, C.J. The effect of supplementary light on the probuction and behavions of daily cows. /CJ. Phillips, S.A. Schofield. //Anim. Product. 1989.-T.48.-№2.-P.293 .303.

161. Porzig, E. Das Verhalten landwirtschaftlicher Nutztiere. /E. Porzig. — Berlin, 1973.-P.63.

162. Porzig, E. Ur sachen und Auswirkungen vo Verhaltensstörungen auf die Leistungsausschpfiing beu Rindern. /E.Porzig Mh. Veter. - Med., 1980.-T.35.-№2.-S.44.47.

163. Prieger, Karolyne. Qdatok ahushosznu borjak vi selkedeseher. //Qllattenveszt. Takarmanyozas. 1989. -1.38. №3. - P.221 - 228.

164. Reinhard, V. Dynamincs ofsoxial hierarhy in a dairy herz. /V. Reinhard, A. Reinhardt. Z. Tierpsychol, 1975.-№3.-S.315.323.

165. Sambraus, H. Individuelle bindung zwischen Rindern. /H. Sambraus. — ZBL. Veterinarmed, 1976.-№3.- S.248.357.

166. Sambraus, H, Das Sozialgeschehen gruppenhaltener kalber. /H. Sambraus, H. Steneil. Berlin and Munch en Tierarzte Wochenschr., 1987.- №17.-S.81.88.

167. Sambraus, H. Zur sozialen Rangordnung von Rindern. Berlin, 1970.1. C.82.

168. Sommer, H. Uber die Beziehungen zwischen Wetter und Milchleistung des Rindes. /H.Sommer. Landwimsch. Id., 42, 1975.- S.327.

169. Soffie, M. et al. Relation between milking orde and dominange value in group of dairy cows. /M. Soffie. Appl. Anim. Ethol., 1976.

170. Tillack, P.U.A. Auswirkungen veränderter Produktionsverfahren auf den Reproduktionspzozes von Tierpoduktionsbetrieben. //Nierzucht. /P. Tillack. — Berlin, 1988.- №8.-P.359.

171. Vavak, V. Etologickyrezim a priciny ochoreni krav vo volnot boxovot ustajneni. /V. Vavak. //Pol nohospodarstro, 1986.T.32.- №12.- S.1082.1091.

172. Veris, J. Sledovani vybranuch projern v chovani telaf po presunu do vkta v prubehu jejich onemocheni // Sb. Vysoke Scoly Zemed. .V. Praze Fak. Qgron. R.B. 1988. - T.48. - S. 139-150.

173. Wierenga, H.K. Auswirkungen einer Beschrankungder liegeplatzeim laudstall aut das verhalten von Milchkühen. /H.K. Wierenga. //Tierzuchter, 1982.-T.34.- №1.-S.473.474.

174. Wierenga, H.K. Effects of automatic concentrate feeding systems on the behaviour of dairy cows: possibilities for adaptation. /H.K. Wierenga, A. Hopster. //Pros. Jyvaskyla, 1988.-P.760.

175. В центральной части У тамбура

176. X 100,0 5,66 6,38 5,75 5,63 4,75 1,25 97,50 4,91 4,06 4,63 5,25 3,63 1,13 -15,31

177. Бх 0,00 0,33 0,84 0,37 0,38 0,31 0,49 1,64 0,31 1,01 1,07 1,03 0,32 0,58 0,81

178. X 98,75 5,29 5,22 5,19 5,44 4,19 <= В среднем по всему помещению

179. В центральной части У тамбура

180. Влаж Твн. под- кор- во- сте Влажн Твн. под- кор- Т

181. X 99,75 10,00 8,88 9,75 9,75 7,63 4,06 95,75 7,39 4,75 5,88 7,13 4,75 2,69 -9,25

182. Бх 0,25 0,19 0,48 0,25 0,31 0,50 0,55 1,11 0,41 0,25 0,72 0,35 1,03 0,28 1,18

183. X 97,75 8,69 6,81 7,81 8,44 6,19 3,38 <= В среднем по всему помещению

184. В центральной части У тамбура

185. X 97,00 11,28 9,13 9,69 9,50 8,25 6,44 98,00 6,56 5,56 5,88 7,25 5,44' 4,75 -3,50

186. Эх 1,46 0,57 0,28 0,37 1,08 0,69 0,29 1,31 0,78 0,41 0,30 0,61 0,46 0,27 1,32

187. X 97,50 8,92 7,34 7,78 8,38 6,84 5,59 <= В среднем по всему помещению

188. В центральной части У тамбура

189. X 100,0 5,30 6,25 7,44 6,81 6,45 3,13 94,63 4,81 4,20 5,10 6,16 3,56 2,31 -16,11

190. Бх 0,00 0,24 0,30 0,24 0,53 0,20 0,28 1,58 0,55 0,56 0,30 1,27 0,24 0,28 1,76

191. X 97,31 5,06 5,23 6,27 6,49 5,01 2,27 <=В среднем по всему помещению

192. В центральной части У тамбура

193. X 90,88 11,24 8,56 10,06 9,19 8,56 9,00 89,25 9,76 5,50 8,69 7,25 8,50 8,00 0,56

194. Бх 2,97 0,83 0,96 1,06 1,18 1,17 0,76 2,35 1,13 3,88 Ь,67 1,51 1,19 0,53 1,91

195. X 90,06 10,50 7,53 9,38 8,22 8,53 8,50 <=В среднем по всему помещению1. Бх

196. В центральной части У тамбура

197. Влаж Твн. под- кор Вла Твн. под- кор Т

198. X 78,13 12,49 10,99 12,88 13,4 10,58 12,38 82,00 13,06 10,24 12,19 13,7 11,2 11,5 2,88

199. Бх 3,88 0,69 0,52 0,38 0,63 0,24 0,36 3,60 0,52 0,51 0,76 1,21 0,42 0,48 1,41

200. X 80,06 12,78 10,61 12,53 13,5 10,88 11,93 <==В среднем по всему помещению