Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Влияние условий почвенного питания на динамику потребления минеральных элементов и продуктивность перца сладкого

ВАК РФ 03.00.12, Физиология и биохимия растений

Автореферат диссертации по теме "Влияние условий почвенного питания на динамику потребления минеральных элементов и продуктивность перца сладкого"

ИНСТИТУТ ФИЗИОЛОГИИ И БИОФИЗИКИ РАСТЕНИЙ АН РЕСПУБЛИКИ ТАДЖИКИСТАН

На правах рукописи УДК 581.13; 633.842

МОСТАФА ХАССАН МОХАМЕД ХАССАН

ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ПОЧВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ДИНАМИКУ ПОТРЕБЛЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ПЕРЦА СЛАДКОГО

(03.00.12 — физиология растений)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

ДУШАНБЕ — 1991

Работа выполнена в лаборатории физиологических основ интенсивного растениеводства Института физиологии и биофизики растений АН Республики Таджикистан.

Научные руководители — академик АН Республики Таджикистан, доктор биологических наук, профессор X. X. Каримов, кандидат сельскохозяйственных наук Т. Ахмедов.

ОФИЦИАЛЬНЫЕ ОППОНЕНТЫ:

Доктор биологических наук С. Махмадбеков.

Кандидат биологических наук А. Э. Эргашев.

Ведущая организация — Душанбинский государственный педагогический институт им. К. Ш. Джураева.

Защита диссертации состоится * ^8 Х/^? /(/£/) / ^91 г.

в Ц ч. на заседании специализированного совета Д 013.08.01 при Институте физиологии и биофизики растений АН Республики Таджикистан (734063, г. Душанбе, ул. Айни, 299/2).

С диссертацией можно ознакомиться в Центральной научной библиотеке им. Индиры Ганди АН Республики Таджикистан.

Автореферат разослан «_ Т _1991 г.

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат биологических наук

Р. И. ЧЕРНЕР

ОБЩАЯ ХАРАКТЕГИСТИКА РАБОШ

Актуальность теш. Одним из важнейших путей регуляция продукционного процесса у сельскохозяйственных растений является оптимизация условий почвенного питания. Разработка приемов рационального применения удобрений под сельскохозяйственные культуры основывается на таких факторах, кая обеспечение их потребностей в элементах минерального питания, уровень почвенного плодородия и содержание подвижных форм питательных веществ в почве. Пилимо этого рациональное применение удобрений должно быть направлено не только на сохранение плодородия почвы, но и на повышение его уровня.

В связи с этим крайне важно знать физиологические особенности каждой сельскохозяйственной культуры, в частности, особенности использования питательнйх элементов в ходе онтогенеза и требования к концентрации питательных веществ в почве. .Хотя эти'особенности генетически обусловлены, специфичны дая вида.и даже сорта, все же диапазон изменений количественных показателей использования питательных элементов и оптимальных их концентраций в почве достаточно широк и находится в определенной зависимости от действия факторов внешней среды.

Зависимость минерального питания от условий выращивания диктует необходимость зонального подхода к изучению закономе-ностей потребления элементов питания растениями и, естественно, к разработке на этой основе практических рекомендаций.

Среди овощных, культур, возделываемых в Таджикистане,видное место в последние годы занимает перец сладкий. Б разлкч- . ных почвенко-клишткческих условиях республики проведен ряд исследований по Физиологии оеощных культур, в том числе по минеральному питании, однако, судя по доступным нам литературным источнигам, исследований по физиологии перца сладкого в Таджикистане не проводилось. Такие исследования необходим с точки зрения разработки практических рекомендаций по удобрению перца.

Актуальность исследований усиливается такте тем обстоятельством, что перец сладкий « одна из самых широко распространенных во-многих странах мира овощных культур, в том числе в Арабской Республике Египет.

Приобретенный, автором диссертации опит исследовательской работы с 5той культурой в условиях Таджикистана,получанные научные и практические результаты - все это даст воз-аотоаъ продсиишть подобные работы в АРЕ и проводить физиологические исследования перца и других овощных культур по единым программам и методикам.

Поль и задачи исследований. Цель нашей работы - изучить влияние концентрации питательных веществ на потребление азота, фосфора, калия перцем сладким и его продуктивность и на этой основе получить данные по оптимизации почвенного питания перца.

Б задачи наших,наследований.входило:

- определить влияние уровней концентрации азота, фосфора и калия на рост и продуктивность перца;

- выявить динамику содержания подвижных форм питательных веществ в почве в разных условиях культивирования перца;

- выявить связь мааду плотностью почвы, потреблением элементов питания и продуктивностью перца; .

- выяснить реакцию растений перца на ранних этапах вегетации и з репродуктивный период на концентрацию питательных веществ в почве;

- выяснить влияние уровней концентрации азота, фосфора и калия на фотосиитетическую деятельность перца и содержание в плодах нитратов и витамина С,

На-учная новизна. Установлены оптимальные уровни питательных элементов (азота, фосфора, калия), обеспечивающие наилучший рост, развитие и продуктивность перпд сладкого,возделываемого на сероземных почвах Таджикистана. При припосев-ном внесении в почву азота, фосфора'и калия в оптимальных дозах (или прд высадке рассада) наблюдается лучшее формирование ассимиляционной поверхности, наибольшее содержание хлорофилла ж повышенная интенсивность фотосинтеза. Исключение кс состава питательных элементов азота на начальных этапах развития приводит г. резкому замедлению ростошх процессов и сни-ханию прод/ктквности перца. Поздние подкормки растений перца азотом, фосфором и калием малоэффективны, точно так же, как и использоганио высоких доз фосфора и калия.

Практическая значимость. По результатам экспериментальных исследований разработаны и предложены производству рекомендации по дозам и срокам внесения в почву минеральных удобрений, обеспечивающим оптимальные урогои содержания азота, фосфора и калия для получения высоких урожаев порца сладкого в условиях Таджикистана. Дана оценка возможностей использования методики вегетадаонно-полевых (микрополевых) опытов и рисовой шелухи для изучения влияния условий почвенного питания на потребление минеральных элементов а продуктивность перца.

: Арробавдя работы. Результаты работы доложены на Республиканской научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (Курган-Тюбе, 1991), на научной конференция "Изучение и рациональное использование природных ресурсов" (Уфа, 1991), на семинаре лаборатории физиологических основ интенсивного растениеводства Института физиологии и биофизики растений АН Республики Таджикистан (Душанбе, 1991).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 3 работы. ■ Структута и объем диссертации. Работа состоит из введения, обзора литературы, описания условий, объекта и методов исследований, изложения полученных результатов, заключения, выводов и рекомендаций производству. Диссертация изложена на 93 страницах машинописного текста, содержит 17 таблиц. Список использованной литератур« включает в сэбя 73 источника,из них 18 на иностранных языках.

УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ, ОБЪЕКТ И МЕТОДЫ

нсшдовлшй

. Работа проводилась на..экспериментальном участке Циститу-, та физиологии и биофизики растений АК Республики Таджикистан,; расположенном в Гиссарской долине (г.Душнбе).

. Средняя годовая температура воздуха составляет здесь +14,2°С, среднемесячная температура.воздуха в ипле +29°С, в . январе +1°С. Абсолютный минимум тешературз воздуха равйн -27°С,■абсолютный максиьум, +44°С. Суш,® эффективных температур за период с'температурой вшие +5°С в среднем равна 5454°, а выше +Ю°С - 4747°. Продолжительность периода со средней : температурой воздуха выше +5°С составляет з среднем 295 дней.

Годовая суша осадков рашяотся в среднем 611 мм, основное количество юс приходится на осенне-зимне-весенний сезон. Летом на протяжении 3-4 месяцев осадки почти отсутствуют.

Объект наших исследований - сладкий перец сорта Подарок Молдовы, районированный в Тадшкаставе.

В соответствии с целью и задачами работы наш опыты закладывались на сероземной почво (темный серозем) сравнительно бедного естественного плодородия, при низком содержании под-виницх форгл ).% ? и К. Для создания различной степени плотности почвы ее смешивали с промытой рисовой шелухой, которую использовали как рыхлящий ттераал, в количестве 25 и 50°' к объему почвы.

Опыты включали.3 серии вариантов, которые соответствовали трем уровдям плотности почвы: С-1 - высокая плотность (1,1-1,2 г/сы3), с-п - средняя (0,8-0,1 г/см3) и С-Ш - низкая (0,4-0,5 г/см3). -

На основа этих фонов закладывались все варианты опцтов (от I по 20):

1 - без удобрений (контроль),

2 - Л^Кр- 8 - Л 2?^,

3 - Д-гР-^, ' 9 -

4 - ¿^К-^д, 10 - ^2Р1К1>

5 - .'^РгКг, II - К3Р1К1,

6 12-^2» 7-^РдКз, 13:-*3РзКз,

14 - Х3К3 + Р3, через 20 даей после появления всходов,

15 - Я+ Р3» в начале фазы бутонизации,

16 - + К}, через 20 дней после появления всходов, I? - К3Р3 + Кт, в начале фазы бутонизации,

18 - ^3Р3 ч- Кх, в фазу технической спелости плодов,

19 - Р3К3 + Х2> в начале с£азы бутонизации, '

20 - Р3К3 + ¡¡2, в фазу технической спелости плодов.

Опыты проводили в пласттссовых сосудах без дна,диаметр сосудов 30 см в верхней части и 25 см в нишей. Высота сосудов - 40 си, толщина стенки - 0,5 см. ГЬшцадь на поверхности сосуда составляет 0,07 м2. Опыты проводились в условиях открытого грунта по принципу вегетационно-полегих опытов (шк-рополоЕнх опытов) (Доспехов, 1985). Сосуда закапывали в пач-

ву на вегетационной площадке так, чтобы верхняя часть их была на уровне поверхности почвы. Для наполнения их брали смесь материнской почеы (на целинном участке из траншеи на глубине 0,5 м) с рисовой шелухой и минеральными удобрениями в дозах, указанных в табл.1.

Предварительные опыты (1989 г.) с внесением шелухи 2Ъ% (С-П) к весу почвы никаких положительных или отрицательных результатов не дали по сравнению с опытами С-1 и С-П,в связи с чем этот опыт был исключен в последующей работа.

В 1991 г. годовая доза внесения Рг-О^ по сравнению с 1990 г. была уменьшена на 40$, в опытах С-Ш на 35$.

Использовались суперфосфат, аммиачная селитра и хлористый калий. Вносимые в почвенную смесь аммиачная селитра (варианты 1-13) и в подкормках (варианты 14-20) соответствовала 83, 166 и 249 кг/га, суперфосфат 75,5, 151 и 226,5 кг/га, хлористый калий 33, 66 и 99 кг/га в пересчете на действующее вещество.

Постоянно поддерживали влажность почвы во всех сосудах ка уровне 60-70$ от ППВ. Для этого полив проводили из шлангов 3 раза в неделю методом дождевания.

Все опыты проводили в 5 повторностях в каддом варианте.

В 1990 г. растения выращивали из семяк, высаженных в сосуда после предварительного суточного замачивания, 14 апреля, а в 1991 г. в сосуда высаживали рассажу (по 5 растений), приготовленную заранее в пленочной обогреваемой теплице, 3 мая. Для создания оптимальной площади питания оставляли по два растения на сосуд до конца вегетации.

Анализ почвенных образцов на содержание й, Р и К проводили по. методике,1 описанной в книге "Практикум по агрохимии" (Радов и др., 1985). Интенсивность видимого фотосинтеза определяли с.помощью инфракрасного оптико-акустического газоанализатора Инфралит-1У. (ГДР) при естественных концентрациях СО2. с использованием прямоточной ассимиляционной камеры-првдепци (Карпушкин, 1971). Содержание хлорофилла а и 25 в листьях определяли по Ваттштейку (\"а*ля-Ьа 1п, 1957). Содержание нитратов в плодах определят согласно "Методического указанию по определению нитратов в продукции растениеводства" (1987), содержание витамина С по Б.П.Плоикоцу (1985).

Таблица I

Дозы внесения шнаралышх удобрений в туках на сосуд, 1990 г.

: Дозы внесения ; удобрений в ту: ках на сосуд,в : опытах С-ИГ, г.

15 0,6 0,32

30 1,2 ; 0,64

А'З 45 1,8 ; 0,96

?г 30 17,8 11,6

Р2 45 29,4 19,I

Р3 60 40,5 26,3

К/ II - 0,9 0,5

К2 22 ' 1,8 1,1

К3Ж 33 2,7 1,6

а - вносится дополнительно к естественному содержанию К20, мг/кг почвы

Стастиетическая обработка экспериментальных данных проводилась со БД.Доспеходу (1985).

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ СОДЕРЖАНИЕ ДОСТУПНЫХ «ОМ ЭЯШЖГОВ ШТАНШ В П0ЧВ2

Как сшдвтемьстщют исходные анализы (контроль), почва в вегетационных сосудах, согласно шкале Х.Г.Рискиевой ы др. . (1989), относительно бедна азотом, очень слабо обеспечена подвижным фосфором (Яипкинд, 1964), в средней степени обеспечена обменным калием. '

Применение различных доз азота, фосфора и калия приводит к заметно^ увеличению содержания этих элементов в почве в период вегетации. В начальные периоды вегетации в результата воздействия фосфора л калия в одинарных дозах (вариант усиливаются нитрификационные процессы, чт;о приводит возрастанию количества нитратов в почеэ, В дальнейшем, на более поздчнх этапах вегетелда концентрация нитратов увели, «ивается в результате естественного процесса нитрификации и

т,„Необходимый : Дозы внесения : вариант, уродзяь содержа-: удобрений в ту-опытов: ния элементов : ках на сосуд,в : питания в почве,: опытах С~1, г. : мг/кг :

действия фосфора и калия. Одновременно обеспечивается потребность растений в этих элементах.

Одинарная доэа азота (варианты - ^1Р3К3) на фоне

различных доз фосфора и калия зачетно интенсифицирует тарификационные процессы и почва становится среднеобеспеченной по азоту (содержание Я02 составляет 28-31 мг/кг почш) средой' ,№1 растений. Однако, если проанализировать эти данные в динамике, то можно придти к выводу, что в этих вариантах опытов почва все же остается слабообеспеченной питательными веществами. Такое состояние почта но может не сказаться на росте и разштш растений.

С возрастанием доз азота (варианты Яз^т^т ~ ^з^з^з й К3?3 + К? и 5.3X3 + Р3) почва в вегетационных сосудах по мерз ■ Еогатапдя становится средне- и достаточяообеспеченной азотом. К последнему сроку отбора почвенных образцов во всех этих вариантах отчетливо наблюдается остаточное количество азота. Особенно выделяются в этом отношении варианта Р3К3 + „!'2г о поздней подкормкой азотом (в фазе бутонизации и фазе спелости плодов). •

Содержание подвижного фосфора в исходной почве (контроль) находится на уровне первой градации обеспеченности и а динамике меняется слабо, хотя идет процесс выноса фосфора растениями. Это можно объяснить процессом высвобождения фосфора почвы под действием гидротермаческого режима, который складывается в условиях вегетационного сосуда. Применение лее различных доз фосфора способствует наряду с процессом высвобождения фосфора из почвы увеличению запасов подвижного фосфора в почвэ. В шрнантах о.использованием одинарной дозы фосфора наблюдается переход во вторую градацию обеспеченности почш этим элементом и к концу вегетации концентрация его снижается на 5-9 мг Р20д/кг почш. Увеличение доз до Р2 и Р3 приводит не только к достаточной 'обеспеченности потребности растений в фосфорном питании, но и перехода почш в разряд сильнообеспеченных градаций. Создашься уровни, обеспеченности по фосфору в вариантах с дозой Р3 являются уже избыточным и нецелесообразными с точки эрзния возделывания перца.Почва в вегетационных сосудах в этих случаях до завершения вегетации растений остается шсокообеспоченной по фосфору.

â

Что касается обманного калия, го» шягшая с гарваитов с щвтваенаем К3, наблюдается переход сштала ог здаяада среднеобеспеченной к обеспеченной или к до(жшзчнгю0еся:0,шш:ой,а затем происходит "возвращение" ко второй и тротьай тззздзщдаа. В целом же растения развиваются при нордаашоа рзшмз шета-ння калием.

Добавление рисовой шелухи как к0етшеэя&,сгЬегчайзаго механический состав почвы и улучшающего еа Еяаотегшосяь, оказывает некоторое влияние на агрохимические тказааеад дотай совместно с различными дозами азота» фосфора а кажаа, ушш-чивая содернанке нитратов и других минеральных елолжгеоа в течение вегетационного периода. При зтом сохраняется о&щг . закономерности накопления и снижения фонда азота, ©ос^ош. е калия в течение вегетации перца, которыебыли отмечены зака при анализе данных первой серии-.опытов.

РОСТ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ПЕРЦА. СЛАДКОГО

Рост, сырая и сухая масса органов растений пвещ s етэз-роле, что вполне понятно, намного меньше, чем в вараангах с внесением мааеральных удобрений. Рост и масса всех ориансз растения сильно возрастают уже при внесении, в почву пра ш-. садка рассада дака дщк из трех питательных алеменжв а равном сочетании.

Дальнейшее увеличение доз азота, фосфора а калзя, способствуя лучащу росту, развития растений в синтетических процессов, приводит к более лаг копкашш баошосы. В вариантах с повшвншгд д.zzzjzz юШ, при одновременном внесении в почву zza::. z^cz шк элементов шрасташ хорошо развитые рас^з^я с ссхс« мощными органами.

Исключение из состава питагелышх гзе&штоа огога es фане самых высоких доз фосфора и калия до çsseî бртсигзахсш к до фазы спелости плодов (варианты PgEg + Sg) савш> скарааа-ет рост, формирование как аадзеыкых.о^гаЕоэ, sas а каравай ' оиотеш.

Б результате ослабления рсогогах и. с;.еатечэтаскг2 дю-цгссоь создается гораздо меньшая fcoiacca, а кщзшржа ной дозой ьзота в фаза буговазах&ш хжяь е&яжззпдцвг до на-

в

пэзэрвй сташган ззя прогреет» а подкормка азотом растений в §а58 ©шэететп шодэа $жэ» шринячески» не может оказать су-ЕрсзЕЕввшиго "ЕЗШиЕйа на шзлйшез и прирост биомассы.

В тайз.2 сэдзаш езеенэ шэ урожая» перца. Отчетливо видео» чз» в шетрвнэ ейн играй, так и третьей серий опытов Ешзтаатш шгщав на одвага застенки кеньшо, чем во всех дружна шрз22222 сшита, зг.а. вра внесении минеральных удобре-шйк Едржжэшта евзоеяиэ в почву вегетационных сосудов мух еэ каютетшзж ашшятов приводит к формировании на рас-звйня ёгшягйет гзшшготва плодов (варианты И^х^, К^Кр,

0йН2И> ег:9 большее плодообразоваше происходит в тех сгниет, кеда в почду ■ вносятся азот, фосфор и калий в пош-ЕШЕЕ5П; дозах при севе семян (1990 г.) шш высадке рассады в вегетационные сосуды (1991 г.).

Особый интерес вызывают данные по образовании плодов в двух вариантах опытов: Р3К3 + Я2 (подкормка азотом проводилась в фазе бутонизации и в фазе спелости плодов). На растениях формировалось меньше плодов, чем у растений в вариантах с повышенными дозами минеральных удобрений, сбалансированных по всем трем элементам питания и вносимых при посеве. Следовательно, несмотря на то, что в почву вносились фосфор и талий в самых высоких дозах, тем не менее, исключение из состава' ■ питательных элементов азота резко отрицательно сказывается на плодоношении, причем в обеих сериях опытов.

Что касается данных по-массе плодов, то какой-либо четкой зависимости этого показателя от уровня минерального питания в наших экспериментах не выявлено. Только в одном случае - контроле третьей серии опытов в 1990 г. - средняя ыас-са одного плода перца в ряде вариантов был намного меньше.

Такая не закономерность, какая была отмочена относительно зависимости плодообразования от уровня минерального питания, выявляется а при анализе данных по суммарному весу плодов на одном растении - урожае. Она состоит в тем, что по море того, -как при припосенгсм внесении в почвгу все более возрастают дозы-минеральных удобрений (совместное внесение азота, фосфора и калия), увеличивается и общий вес плодов на растении. На образовании плодов отрицательно сказывается отсутствие во вносимых удобрениях какого-либо одного из трзх

АО

Таблица 2

Урожай йврца в зависимости от внесения различных доз5 минеральных удобрений, 1990 г.

- г - - -у - - сГГ ~ 7 с-й ~ ~ ~ ~ ~

Б&рааит - — - - - ------•«■------------—

птт „„ ¡.кол-во^ :масса .-вес пло- :кол-во :масоа :вес гао-сшьпа -длодой на:одного:дов на : плодов на-.одного: до в на

•I раст., :плода,:! раст., :1 раст., :плода,:х раст.,

: акт. i г, : г. : шт. : г. : г.

контроль 2,2 24,4 53,7 1,4 11,8 16,5

KQPjKJ 4,8 32,5 156,0 2,0 18,3 36,6

JfjPj-Ko 4,6 37,9 174,3 3,1 20,8 64,5

IcjPyKj 3,3 24,3 80,2 2,3 12,5 28,7

JÍjPJKJ 7,6 27,9 212,0 3,8 17,9 68,0

*IP2^2 6»° 23'5 4»6 27'8 I27>8

%% 4>5 30»9 4,6 23,2 106,7

jfgPjKj 8f2 28,3 232,0 4,8 22,2 106,5

Л2Р2К2 7»° 30'5 223»'5 4»8 I8'? Ш«7

jí2P3K3 e.6 24,0 20, ,4 5,0 31,9 159,5

JfoPjKj 10,0 22,8 228,0 5,2 23,3 121,2

^3Р2К2 9'° 23'5 2I1'5 4'8 22'6 I08>5

ÍÍ3P3K3 7,0 26,7 186,9 5,0 26,6 133,0

20 дней

после всходов6,4 20,6 131,6 7,0 33,9 237,3 !зКз+Р3,$аза ' .

бутонизации 6,9 33,9 233,9 8,1 29,5 238,9 %Р3+КХ»

20 дней пос- •

ле боходов 7,1 28,4 201,6 7,2 25,8 185,7 ад+К^Заза

tíj-тонизации 6,2 24,7 153,1 6,0 30,6 183,6

фаза спелости плодов 6,0 24,0 144,0 6,8 32,3 219,6

?3%K!f2t^a3a

оутоннзашк 7,2 24, С 172,8 4,9 30,2 147,9

p3Vif2» ■зтяяа сейлос- •'

тп плодов 4,8 23,7; 113,7 4,7 29,4 158,2

питательных элементов. Наиболее показательны в этом отношении варианты с поздним вне сени ем. в почву азота (Рд^-к^) проявляется, во-первых,, важнейшее, значение азота для формирования плодов перца и, во-вторых, значение азота для нормального развития растений перца, после фазы: бутонизации. Исключение же фосфора и калия из питания в перша периоды развития но вызывает таких отрицательных последствий, как отсутствие азота.

Судя по полученным нами данным, наибольший выход урожая получается в первой серии опытов (С-1), т.е. без внесения в почву рисовой шелухи. Таким образом, добавление в почву шелухи риса, что, по идее, должно привести к разрыхлению почвы и увеличению влагоемкости, в наших экспериментах не обеспечило увеличение урожая. В большинстве вариантов число плодов ка одном растении и их общий вес меньше, чем в опытах без добавления шелухи.

ПЛОЩАДЬ ЛИСТЬЕВ, СОДЕРЖАНИЕ ХЛОРОФИЛЛА И ФОТОСИНТЕЗ У ПЕРЩ СЛАДКОГО

Анализ полученных данных показывает, что достаточно четко прослеживается вполне объяснимая закономерность: по маре возрастания доз азота, фосфора и калия площадь листьев увеличивается как в первой серии опытов, так з в третьей. Эта закономерность проявляется уже в фазе бутонизации. На ранних этапах вегетации перца наиболее высокие темпы увеличения площади листьев характерны для вариантов с повышенными дозам азота, фосфора и калия.

Хорошо видно, что в тех случаях, когда в почву не вносится какой-либо из питательных элементов (варианта ЯдР Кр ""'ЙК0' *]№>. ЛИСТ0Еая поверхность увеличивается медленнее.

Следует отметить, что в вариантах опытов Р3К0 + Л2 {при шесещщ азота в почггу только в фазах бутонизашш^и спесяости плодов и при максимальных дозах фосфора и кал ад) у растений, исштывагадих недостаток в азота уже на самых ранних этапах вегетации, чрезвычайно слабо форшруьтся листья. Внесение азота в п0ч15у е £лэо бутонизации и, тем болев, в фазе епелосот длодое, уае не приводит к году, чтс у растешь: этих вариантов сформировывается такая же .листовая поверхность, лак у раоте-кий, которые в течение всего периода вагэг'ацшги яолучьли щ- '

1Е

сокие дозы минеральных удобрений.

Анализ всей совокуиюсаг ишуяеанщс данных не дает оснований сделать вывод о том, что ирг. шгеешв удобрений на формирование листовой площади сзтеаеягшнте& вошие в условиях наших экспериментов оказывает ваотаост'Е, жочвы.

Формирование наибольшей ассшшщ?Иа;аЁ поверхности у растений в вариантах опытов с тавьхзшвш дезаш азота, фосфора и калия способствует лучшему ех разшгаю» более интен-сяшому накопление биомассы и, в шшчеш азюгв, больше^ выходу урожая. Вместе с тем, следует сжкавэиигь» что азотные удобрения оказывают большее влияние на фа-раЕдюшЕШ ассимиляционной поверхности, чем фосфорные и калийные»

Как ото можно видеть из табл.3, в первой серии опытов (без шелухи риса) достаточно четко проявляется корреляцкя шзг-ду возрастанием дозы минеральных удобрений при совместном црг-посевном внесении в почцу азота, фосфора и калия и содержанием зеленых пигментов: по мэре увеличения дозы удобрений возрастает и содержание хлорофилла. Однако такая;зависимость не выявилась в третьей серии опытов. По-вдщшщу, в этом случае на состояние я жизнедеятельность растений оказала негативное влияние какие-то факторы, которые связали с добавлением в почву рисовой шелухи, что, в свою очередь, сказалось на биосинтезе хлорофилла.

Указанная ваше закономерность - увеличение содержания хлорофилла в листьях по мере того, как возрастают дозы минеральных удобрений - отчетливо проявилась ло результатам определения его содержания в 1991 г., причем в обеих сериях опытов. Такой вывод подкрепляет и сопоставление полученных данных в вариантах с внесением удобрений в почву и в контроле .' (без внесения минеральных удобрений).

Наибольшее содержание фстосвдтетдчаских пигментов характерно для листьев перца в вариантах с повышенными дозами азо- . та, фосфора и калия.

В вариантах опытов Р3К3+Я2 (подкормка азотом проводилась в фазах бутонизации и спелости плодов) в обеих сериях опытов содержание хлорофилла в листьях заметно ниже, чем в вариантах с припосеашм совместным внесением в почву азота, фосфора и калия. Отсутствие в почве вегетационных сосудов азота в необ-

Таблида 3

Соазрзанга хотроЗалзэ. в листьях иерща сладкого Сиг/г сщ»го веса), фаза цгагения.

опыта : ха â : si д : хла+а j ха а : ул jj : хла+д

IS30 г.

■TqPjKj 0,7ïjp,C6 0,23д0,01 Q.94 O.SSjO.CS 0,45^0,09 1,38

JjpjJ^ 0,93+0,07 0,SSi0,(M 1,23 0,82*0,03 0,53^0,13 1,34

JfjPjSj 0„8oT0,Ci 0,32+C,0I I,ia 0,75^0,13 0,33^,11 1,13

%?1Я1 1,07^0,0-1 О.ЗД.ОЗ 1.38 0,G2jJ0.05 0,34^0,03 0,96

ЗД?^ 1,20 0/*%Р,03 0,22^0,01 0,11

JÎ3PI% 1,С%0Д4 Q,23jP,0I 1,29 1,3+0,08 0,56+0,03 1,95

I,3IiO,C3 0,32±0,С0 I,7D Q»65jP,02 0,26^,00 0,91

1331 p.

по:-;тга'ГЬ 0„62$Ь,02 0,3ï4)f02 0,33 0,62+0,03 0,23*0,00 0,85

Q.SIjG.OO 0,7? 0,98+0,01 0,41+0,001 1,39

IgPgHg 0,1адЗ,СЗ 1,26 0,97*0,03 0,34^0,04 1,31

%%% Q,£0*0,(53 1,14 1,22*0,04 0,46*0,02 1,68

фаза djrea-

mmsjxm 086%0,01 0,23*0,С2 0,83 0,80+0,02 0,26+0,02 1,06

зэдцдага расгзвняа ксшзгнзграция на начальных этапах онтогено-са a ES5C8E23 его в почзу лишь в фазе бутонизации (хотя и в дгзкшдао шеовоЕ лоза) и теп» более в фазе спелости плодов агртдашшз» сеззце&эзся на биосинтезе и содерканаи хлорофия-жа, шо янчлвгзя следствием общего угнетения роста и развн-

53Я РЗ-СЯЕНЗД.

Sas scssa вздеть из таблицы, средний показатель пнтеяопв-ecsei фотосинтеза перид сладкого сравнительно нешсок

л находится на таком не уровне,как у .других ошщных

гзщьгтр. Таз« например, интенсивность видимого фотосинтеза у тсгатов еосвавяяет около 31 мг С^/дм^-час lEradford, 1933), огурцов - 20 мр (Кьуогаг et al., 1966), карто-

феля - S-22 »arCQg/as^-Mao (Федссеова, 1988). Hua данные по гнтеяекшостл фомсгнтеза nopis. бллзка к тем, которые призо-

дятся дня этой же культуры (сорт Подарок Молдовы) Е,'В.!Дудаяе~ вой (1988): 7-17 мг СОд/дм2•тс.

Сравнительно низкая фотосиятетическая спосо бность перца обуславливает и кешсокую биологическую продуктивность этого • растения. Перед ке относится к числу высокопродуктивных растений, в течение достаточно продолжительного вегетационного периода у растений не создается большой биомассы и урожая.

Из приведенных в табл.4 данных видно, что в фазе бутонизации интенсивность видимого фотосинтеза заметно вышо у растений в хариантах с внесением в почву повышенных доз минеральных удобрений О^Р;^ и ,гзрзкз)» чем Б контроле» причем как в первой, так и в третьей сериях опытов. Однако в фазе цветения-начала плодоношения такая закономерность не проявляется. Показатели интенсивности фотосинтеза растений в контроле не во всех случаях нилсо, чем в вариантах с внесением удобрений. На основании этих данных можно высказать предположение, что определяющее значение в формировании ластовой ассимилирующей поверхности имеет интенсивность фотосинтеза на начальных этапах вегетации, во всяком случае на более ранних этапах, чем фаза цветения-начала плодоношения. У нас не было, к сожалении, возможности провести определения (фотосинтеза в более ранние фазы развития, чем фа.за бутонизации, поэтому мы можем лшяь сделать сформулированао о выше предположение, которое, впрочем, подкрепляется тем обстоятельство ы, что растения перца в вариантах с внесением в почщу 1Г|Р-£К в повышенных дозах отличаются более мощным развитием ассимилирующих органов - листьев и других органов.В этой связи можно отметить данные Е.В.Дуыачевой (1988) о существенно большей интенсивности фотосинтеза у перца сорта Подарок Молдова в фазе семи листьев по Ъравкению с фазой пяо-дообразования (17,8 и 7,2 мг СО^/де^-час соответственно).

На более поздних этапах развития, ло-ввдимощ, определяющим фактором создания биомассы является уже ке столько интенсивность фотосинтеза в пересчете на. единицу ассимилирующей' поверхности, сколько величина Елицада листьев, которая, как мы уке указывали, шше у растений в вариантах с повышенными догами внесения удобрений и сбалансированных по Р и К. В пользу шсказанного предположения свидетельствует также то,

Таблица 4

Интенсивность видимого фотосинтеза перца сладкого в зависимости

р

от минерального питания (мг СС^/дм-час)

11111111Н11111111111111 1.1 Ж.IIIИIII:

опыта ! и ч 13 ч ": 16 ч ■ • п ч : 13 ч I 16 ч

Фаза бутонизавди

контроль 16,4±0»4 14,2^0,4 9,9^,5 19,5^1,1 15,6+1,5 11,8^0,9

Я1Р1К1 17»7±1,2 11,8^0,4 9,9^0,3 18,8^0,6 13,9^0,4 11,0+0,5

20,3+0,9 16,0+0,2 10,0^0,5 20,6^0,2 17,5^0,5 15,0^0,7

У3Р3К3 18,3±1,2 14,5*0,7 13,1±0,4 22,6*0,3 14,3±0,7 11,4*0,5

Фаза цветения-начала плодоношения

контроль 17,9*0,6 10,7*0,5 8,4*0,5 16,8*0,6 12,4*0,7 8,4*0,7

А^Г-^ 11,1+0,3 11,0*0,4 ' 7,8.-^,4 12,7*0,5 13,3^0,2 9,2^0,8

^Р^ 10,9*0,4 10,2+0,6 10,5*0,2 10,7*0,2 . 12,1^,4 11,4*0,5

^РдКз 10,6+0,4 11,8+0,6 10,7*0,4 11,1+0,5 11,5^0,4 2,0*0,6

01

что средние показатели интенсивности видимого фотосинтеза в фазе бутонизации выше, чем в фазе цветения-начала плодоношения, включая контроль и все варианты опытов.

Таким образом,в фазе бутонизации интенсивность еидимогс- . фотосинтеза вгае у растений в вариантах с внесением минеральных удобрений в повышенных дозах, чем в контроле.

Обращает на себя внимание, что в фазе бутонизации как в первой,так и в третьей сериях оштов интенсивность фотосинтеза растений в варианте ^Р]^! заметно ниже, чем в вариантах .

2^2 и сгсаэы1йэ'гся уровень внесения удобрений,

однако, шесте с тем, нет существенных различий по интенсивности фотосинтеза между двумя последующими вариантами.Что касается фазы цветения-начала плодоношения, то в этом случае указанная выше закономерность не проявляется.

СОДЕРЖАНИЕ НИТРАТОВ И ВИТАМНА С Б ПЛОДАХ ПЕРЦА. СЛАДКОГО . ..

Среднее содержание нитратов в плодах перца в наших опытах (34-46 мг/кг сырой массы) значительно мекьше.чем обычно устанавливается у этой культуры Шругар, Пругарош, 1990).

' В целом, в наших опытах наблюдается корреляция между увеличением концентрации азота в почве, накоплением нитратов в почве к плодах перца.

Содержание витамина С в плодах перца во всех вариантах с внесением минеральных удобрений существенно выше, чем в контроле, что в общем-то вполне объяснимо. Наибольшее содержание витамина С выявляется в плодах растений в вариантах опытов ^Рд-Кр ^3% %Р1К1 (83-98 мгДОО г сырого

веса), т.е. при полноценном снабжении р?ртений в течение вегетации основными элементами питания. Вместе с тем, наибольшее влияние на накопление витамина С оказывают повышенные -дозы азота.

ВЫВОДЫ

1. Показано, что почва в вегетационных сосудах в контрольном варианте относительно бедка азотом, очень слабо обеспечена подветшм фосфором и в средней степени обменным калием. С возрастанием доз азота почва в вегетационных сосудах по мере развития растений терпа становится средне- и доста-точносбеспеченной азотом, а к ■окончании Еегетации наблюдается остаточное количество этого питательного элемента. Использованные наш дозы фосфора приводят к увеличению запасов подвижного фосфора в почве я до завершения вегетации растений наблюдается высокая степень обеспеченности почвы по фосфсру. Применение принятых наш доз калия обусловливает нормальный реяим питания растений перца этим элементом.

2. Наибольший уроаай перца сладкого формируется при сле-дущщих урошях питания: азот - 30-45 мг/кг почвы, что соответствует внесению на один гектар 166-249 кг азота по действующему веществу; фосфор - 30-45 мг/кг почвы или в пересчета на гектар 75-151 кг ^2^5' Д°ЕОЛНИтельН0в к естественно^ со-дерканию в почве внесение калия - 33-66 кг/га.

3. Исключение из состага питательных элементов азота на фоне максимальных доз фосфора и калия до фазы бутонизации и фазы плодоношения сильно сдерживает рост и развитие растений перца, снижает продуктивность. Поздние подкормки растений азотом, фосфором и калием не эффективны. Малоэффективными оказались также высокие дозы фосфора и калия.

4. Растения перца в вариантах с внесением в почву повышенных доз азота, фосфора и калия отличаются более мощным развитием ассимиляционной поверхности, большим содержанием хлорофилла и повышенной интенсивностью фотосинтеза. На поздних этапах вегетации перца определяющим фактором создания биомассы является, по-ввдимоод, не столько интенсивность фотосинтеза, сколько величина площади листьев. ГЛаксимальные величины интенсивности видимого фотосинтеза пергр. сладкого составляют, по нашим данным, 20-22 мг С02/дм^.час. Наибольшая интенсивность видимого фотосинтеза наблюдается е утренние часы.

5. Выявлена связь между увеличением дозы внесения азотных удобрений и накоплением нитратов в почве и плодах педа.

Содержанке нитратов в плодах перца в вариантах опытов с максимальными дозами азота.которне являются оптимальными для получения высоких урожаев,составляет 34-46 мг/кг сырой массы, что в 3-4 раза меньше предельно допустимых концентраций,а со- -держание витамина С - 82-98 ыг/100 г сырого веса.

6. Добавление в вегетационные сосуда о почвой рисовой шелухи в качестве компонента, который разрыхляет и разуплотняет почву,не сказывается положительно на росте и развитии растений перца, не приводит к увеличена продуктивности.

Рекомендации производств

1. Для получения высокого урожая перца сладкого на тем-носероземкых почвах Таджикистана рекомендуется поддерживать уровни содержания азота 30-45 мг/кг почвы, что достигается внесением 160-250 кг/га азота по действующему веществу .фосфора - 35-45 мг/кг ш в пересчете на гектар 75-150 кг FgOg и калия - дополнительно к естественному содержанию в почве (215-230 мг/кг) - 75-150 кг/га К20.

2. Азотные ^ фосфорные и калийные удобрения целесообразно вносить в почву перед хысадкой рассады перца, рекомендуется также проводить подкормку растений азотом на начальник этапах развития.

Список работ, опубликованных по тема диссертации :

1. Мостафа Хаосан Мохамед. Влияние различных доз минераль-: ных удобрений на продуктивность сладкого перца // Инф.

листок ТадаикНИИНТЙ Я 85 91, ДушанооДЭЭх. С.1-3.

2. Мостафа Хассан Мохамед. Влияние уровней шнерального питания на продуктивность сладкого перш. Депонир. ВИНИТИ . 13.II.91 г., Ш75-В-91. 0

3. Мостафа Хассак Мохамед. Влияние шесения в почву шелухи риса на содержание хлорофилла в листьях сладкого перца// "Изучение и рациональное использование природных ресурсов". Тез.докл. - Уфа, 1991. С.58.

Мр