Влияние сухой молочной деминерализованной сыворотки и двухкомпонентной смеси на продуктивность и обмен веществ молодняка свиней

Самкова, Елена Леонидовна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Влияние сухой молочной деминерализованной сыворотки и двухкомпонентной смеси на продуктивность и обмен веществ молодняка свиней
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Влияние сухой молочной деминерализованной сыворотки и двухкомпонентной смеси на продуктивность и обмен веществ молодняка свиней"

САМКОВА ЕЛЕНА ЛЕОНИДОВНА

ВЛИЯНИЕ СУХОЙ МОЛОЧНОЙ ДЕМИНЕРАЛИЗОВАННОЙ СЫВОРОТКИ И ДВУХКОМПОНЕНТНОЙ СМЕСИ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ОБМЕН ВЕЩЕСТВ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ

06.02.02 — кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Брянск 2006

Работа выполнена на кафедре кормления, разведения и генетики сельскохозяйственных животных ФГОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия».

Научный руководитель; доктор сельскохозяйственных наук,

профессор, заслуженный деятель науки РФ Гамко Леонид Нпешфоровпч

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Стрельцов Владимир Антонович

доктор биологических наук, профессор Фурман Юрий Васильевич

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Орловский государственный

аграрный университет»

Защита состоится » ^ '¿/ 2006 г. в часов на заседании диссертационного совета Д. ¿¿0.005.02 в ФГОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия» по адресу: 243365, Брянская область, Вы-гоничский район, с. Кокнно, тел. 8-48-341-24-3-37 (8-48-341-24-7-96).

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия»

Автореферат разослан Ь » 2006 года

Объявление и автореферат размещены на сайте: www.bgsha.com 2006 года

Ученый секретарь диссертационного совета,

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент/'' ЦЦ^у^ Дан ил ки в Э.И.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Важнейшим условием обеспечения высокого уровня продуктивности животных является полноценное кормление, которое возможно лишь при использовании кормосмесей, содержащих все необходимые питательные и биологически активные вещества. Особое значение при этом имеет удовлетворение потребностей животных в витаминах и микроэлементах.

Производство качественных кормов в нынешних экономических условиях является как никогда актуальным. Использование кормовых рационов, в особенности состоящих из зерновых смесей, будет наиболее эффективным, если при этом дополнять их кормовыми добавками.

Введение кормовых добавок в состав рационов для животных способствует повышению поедаемости кормов, их переваримости и использованию питательных веществ, балансирует рационы по недостающим элементам питания, а также стимулирует обмен веществ и энергии в организме.

Увеличение производства продукции животноводства в современных условиях и снижение ее себестоимости в значительной мере должно обеспечиваться за счет рационального использования кормового протеина, биологически активных веществ, минеральных, витаминных и комплексных кормовых добавок, а также различных отходов пищевой и перерабатывающей промышленности, природных сорбентов,

В решении задач повышения эффективности использования кормов, продуктивности животноводства важную роль играют биологически активные вещества, различные добавки промышленного производства, а также природные сорбенты, ионообменники - цеолиты. В научных опытах и на производстве доказана возможность их положительного использования в кормлении животных (L. Vruzgula, 1989; В.Т. Калюжнов, А.К. Аббасов, В.П. Чебаков и др., 1990; T.J1. Талызина, 1995; Н. Носенко, 1998; В.А. Крохина, А.Я. Яхин, В.В. Антошин, 1999; Л. Я. Макаренко, 2000,2003; В.М. Куликов, В.В. Солома-тин, Л.Я. Бойко, 2000; М.И. Рагимов, И.М Алиев, 2002; Н.М. Черно градская, 2004,2005 и др.).

Имеющиеся запасы цеолитов в нашей стране, их низкая себестоимость позволяют широко использовать эти добавки для повышения продуктивности животных.

2004 и др.)- В связи с этим представляет большой научный и практический интерес использование в кормлении свиней продуктов из молочной сыворотки. Данный вид сырья обладает в своем составе биологически активными веществами, а также имеет низкую себестоимость.

В поисках наиболее доступных, дешевых и эффективных кормовых добавок многие исследователи (В.Е. Подольннков, 2000; М.И. Рапшов, И.М. Алиев, 2002; А,К. Садретдииов, 2004; В.В. Соломатин, H.H. Татаренкова, В.А. Злепкин, 2005 и др.) в комплексе с минеральным сырьем используют отходы молочной и перерабатывающей промышленности.

Теоретической основой разработки состава комплексов биологически активных веществ служит положительно зарекомендовавший себя принцип взаимодействия, согласно которому в идеальном варианте продуктивный эффект комплекса выше суммы действия каждого компонента в отдельности. (Б.С. Орлинский, 1984). Таким образом, комплексное использование природных н синтетических, химических и биологически активных веществ в виде премиксов и кормовых добавок позволяет улучшить полноценность рационов для всех видов животных.

Цель исследований. Целью нашей работы явилось изучение влияния сухой молочной деминерализованной сыворотки (СМДС), выпускаемой Клин-цовским гормол заводом Брянской области, в чистом виде и цеолтго-сывороточной добавки (ЦСД-2), состоящей из цеолитов Хотынецкого месторождения Орловской области и СМДС, приготовленной по технологии В.Е. Подольникова (1999), в рационах молодняка свиней на их продуктивность и усвоение питательных веществ кормов.

Для достижения поставленной пели были определены следующие задачи:

— изучить влияние разных дозировок СМДС и ЦСД-2 на продуктивность молодняка свиней и затраты обменной энергии и переваримого протеина на единицу прироста;

- определить переваримость основных питательных веществ рационов;

— изучить баланс азота, кальция и фосфора в организме молодняка свиней;

- изучить основные морфологические и биохимические показатели крови;

- провести контрольный убой животных и изучить влияние данных кормовых добавок на качество и химический состав мясной продукции;

— определить экономическую эффективность применения в составе рационов свиней при выращивании и откорме СМДС и ЦСД-2.

Научная новизна работы состоит в том, что в ней впервые определены оптимальные дозировки включения в состав кормосмеси молодняку свиней сухой молочной деминерализованной сыворотки (СМДС), выпускаемой Юшн-цовскнм гормол за водом Брянской области, как ростостимулирующей кормовой добавки.

Изучено длительное применение сухой молочной деминерализованной сыворотки в комплексе с цеолитами Хотынецкого месторождения Орловской области (ЦСД-2) в рационах молодняка свиней на их продуктивность и усвоение питательных веществ кормов.

Практическая значимость работы состоит в том, что установлено положительное влияние добавки сухой молочной деминерализованной сыворотки в чистом виде и в комплексе с цеолитами в рационы молодняка свиней. Отмечается повышение среднесуточных приростов на 9,0-26,8% и снижение затрат на 1 кг прироста: кормовых единиц - на 7,3-20,7%, обменной энергии - на 7,420,4%, переваримого протеина - на 7,5-20,4%.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Разные дозы СМДС и ЦСД-2 и их влияние на показатели продуктивности молодняка свиней и затраты корма на единицу продукции;

2. Переваримость питательных веществ рационов и использование организмом животных азота, кальция, фосфора;

3. Убойные качества и химический состав мясной продукции у свиней на откорме;

4. Экономическая эффективность применения в составе рационов свиней при выращивании и откорме СМДС и ЦСД-2.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены, обсуждены и одобрены на международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства» (Горки, 2005); на XXI научной конференции аспирантов «Научные и практические аспекты совершенствования технологии производства продукции животноводства, профилактики и лечения сельскохозяйственных животных» (Брянск, 2005).

Публикации материалов исследований. По материалам диссертации опубликовано 4 работы.

Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 128 страницах компьютерного набора, состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, результатов собственных исследований, обсуждения результатов, выводов, предложений производству, списка литературы, включающего 217 источников, в том числе 30 на иностранных языках. Работа иллюстрирована 24 таблицами, 3 рисунками и 15 приложениями.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Научно-хозяйственные опыты проводились в условиях СПК Агрофирма «Культура» Брянского района, Брянской области в период 2004-2005 гг. схема опытов представлена в таблице 1.

Первый опыт был проведен на поросятах-отъемышах крупной белой породы средней живой массой 13,7 кг с целью изучения влияния кормовых добавок СМДС и ЦСД-2 на продуктивность, обмен веществ, морфологические и биохимические показатели крови.

Второй опыт был проведен на молодняке свиней в условиях откорма с целью изучения длительного влияния различных доз СМДС и ЦСД-2 на изменение среднесуточных приростов, обмена веществ у свиней на откорме, показатели мясной продуктивности, изменение химического состава в мышечной ткани. Начальная живая масса поросят в начале опыта составила 34,9-36,8 кг. Таблица I. - Схема научно-хозяйственных опытов

Группа Количество ГОЛОВ Возраст, мес. Продолжительность опыта, дни Условия кормления

Первый опыт

[-контрольная 13 1,5 71 ОР (основной рацион)

П-олытная 13 1,5 71 ОР+1% СМДС от сухого вещества рациона

I Ii-опытная 13 1,5 71 ОР+2% СМДС от сухого вещества рациона

lV-опытная 13 1,5 71 ОР+4% ЦСД-2 от сухого вещества рациона

V-опытная 13 1.5 71 ОР+5% ЦСД-2 от сухого вещества рациона

Второй опыт

1—контрольная 13 4 150 ОР (основной рацион)

Н-опытная 13 4 150 ОР+1% СМДС от сухого вещества рациона

Ш-опытная 13 4 150 ОР+2% СМДС от сухого вещества рациона

IV—опытная 13 4 150 ОР+4% ЦСД-2 от сухого вещества рациона

V-опытная 13 4 150 ОР+5% ЦСД-2 от сухого вещества рациона

Среднесуточные рационы кормления молодняка свиней в двух научно-хозяйственных опытах приведены в таблицах 2 и 3.

При составлении среднесуточных рационов использовались данные результатов химического анализа кормов, который проводили по общепринятым методикам (П.Т. Лебедев, А.Т. Усович, 1976; Е.А. Петухова, 1989).

Прн составлении рационов по некоторым показателям данные брали из таблиц, приведенных в нормах и рационах кормления сельскохозяйственных животных (А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др., 1985; А.П. Калашников, В,И. Фнсинина, В.В, Щеглова и др., 2003; Л.В. Топорова, A.B. Архипов, Р.В. Бессорабова и др., 2004).

Таблица 2. — Среднесуточный рацион кормления молодняка свиней на доращивании (кг на голову в сутки)

Корма ГРУППА

ИЮ 11(0) III (о) IV (о) V(o)

Зерносмесь Картофель варенный Морковь Обрат свежий Мел кормовой, г Соль поваренная, г СМДС, г ЦСД-2, г 0,63 0,8 0,3 1,05 16,0 5,25 0,63 0,8 0,3 1,05 16,0 5,25 8,5 0,63 0,8 0,3 1,05 16,0 5,25 17,0 0,63 0,8 0,3 1,05 16,0 5,25 33,9 0,63 0,8 0,3 1,05 16,0 5,25 42,4

Показатели Содержится

в рационе в I кг сухого вещества »рационе В 1 КГ сухого вещества в рационе в 1 кг сухого вещества в рационе в 1 кг сухого вещества в рационе в 1 кг сухого вещества

ЭКЕ 1,29 1,53 1,3 1,52 1.31 1,52 1,3 1,53 1,3 1,52

Кормовые единицы 1,18 1,40 1,19 1,39 1,19 1,38 1,18 1,39 1,19 1,39

Обменная энергия, М/Ьк 12,9 15,25 13,05 15,29 13.14 15,26 13 15,26 13,06 15.31

Сухое вещество, г 845,8 - 853,4 860,9 - 851,7 - 853,2

Сырой протеин, г 134,9 159,5 135,9 159,2 137 159,1 135.7 159,3 135,9 159,3

Переваримый протеин, г 112,8 133,4 ИЗ,7 133,2 114,7 133,2 113,5 133,3 113,7 133,3

Лизин, г 6,5 7,7 6,58 7,7 6.65 7,7 6,57 7,7 6.58 7,7

Метионин + цисткн, г 4,1 4,8 4,14 4,9 4,15 4.8 4,14 4,9 4,14 4,9

Сырая клетчатка, г 36,02 42,6 36.03 42,2 36,05 41,9 36.04 42,3 36,04 42,2

Сырой жир, г 14,8 17,5 14,85 17,4 14,92 17,3 14,83 17,4 14,85 17,4

Са, г 8,9 10,5 9,1 10,7 9.25 10,7 9,6 11,3 9,75 11,4

Р, г 4,17 4,9 4,25 5,0 4,33 5.0 4,24 5,0 4,25 5,0

Ре, мг 45,5 53,8 45,6 53,4 45,7 53,1 105,1 123,4 120,2 140,9

Си, мг 4,24 5,0 4,27 5,0 4,33 5,0 5,03 5,9 5.2 6,1

Zn, мг 29,4 34,8 29,15 34,2 29,25 34.0 31,2 36,6 31,7 37,2

Мп, мг 16,55 19.6 16,57 19,4 16.58 19,3 29,07 34,1 32,69 38.3

Со, мг 0,22 0,3 022 0.3 0,22 0,3 0,42 0,5 0,47 0,6

,1, мг 0,25 0.3 0,25 0.3 0,25 0,3 0,25 0,3 0,25 0,3

Каротин, мг 18.5 21,9 18,5 21,7 18.5 21,5 18.5 21,7 18.5 21,7

Витамины: А, МЕ . 14,2 16,6 28,4 33,0 11,17 13,1 14 16.4

О, МЕ 21 24,8 21 24,6 21 24,4 21 24,7 21 24,6

Е, мг 25,3 29,9 25,3 29,6 25,3 29;4 25,3 29,7 25,3 29,7

В|, мг 3,67 4,3 3,7 4.3 3,75 4,4 3,7 4.3 3,7 4,3

мг 2,9 3,4 3,14 3,7 3,37 3,9 3,09 3,6 3,14 3.7

В], мг 41,5 49,1 41,9 49,1 42.24 49,1 41,78 49,1 41,86 49.1

Вч, мг 827,5 978,4 842 986,6 856,4 994,8 838.8 984,9 841,7 986,5

мг 48,35 57.2 48,43 56,7 48,5 56,3 48.42 56,9 48,43 56.8

В|г, мкг 3,8 4,5 3,9 4,6 4,07 4,7 3,89 4,6 3,92 4.6

Таблица 3. — Среднесуточный рацион кормления молодняка свиней на откорме (кг на голову в сутки)

v ГРУППА

Цк) 11(о) Ш(о) IV (о)

Зерпосмесь 1,68 1,68 1,68 1,68 1,68

Картофель варенный 1,9 1,9 1,9 1,9

Морковь 0,77 0,77 0,77 0,77 0,77

Обрат свежий 1,08 1,08 1,08 1,08 1,08

Мел кормовой, г 35,6 35,6 35,6 35,6 35,6

Соль поваренная, г 13,8 13,8 13,8 13,8 13,8

СМДС, г 20,55 41,1

ЦСД-2, г 82,18 102,73

Содержится

Показатели 8 1 КГ в 1 кг в 1 кг в 1 кг в 1 кг

в ра- сухого в ра- сухого в ра- сухого в ра- сухого а ра- сухого

ционе есте- ционе веще- ционе веще- ционе веще- ционе веще-

ства ства ства ства ства

ЭКЕ 3,12 1,52 3,15 1,52 3,18 1,52 3,14 1,52 3.15 1,52

Кормовые единицы 2,83 1,39 2,87 1,38 2,89 1,38 2,87 1,39 2,88 1.39

Обменная

энергия, МДж 31,2 15,19 31,5 15,20 31,8 15,21 31,4 15,18 31,5 15,20

Сухое вещество, г 2054,5 - 2072,5 - 2090,7 - 2069,0 - 2072,5 -

Сырой протеин, г 292.9 142,6 295,2 142,4 297,6 142,3 294,8 142,5 295,24 142,5

Перс варимый

протеки, г 238,8 116,2 240,9 116,2 243,0 116,2 240,5 116,2 240,9 116,2

Лизин, г 12,2 5,9 12,3 5,9 12,3 6,0 12,3 5,9 12,3 5.9

Метионнн + цнстнн, г 8.9 4,3 8^9 4,3 8,9 4,3 8.9 4,3 8,9 4,3

Сырая клетчатка, г 94.5 46,0 94,5 45,6 94,5 45,2 94,54 45,7 94,56 45.6

Сырой жир, г 37,66 18.3 37,84 18,3 38,0 18,2 37,8 18,3 37,84 18,3

Са, г 18,56 9.0 18,84 9.1 19,04 9,1 20,06 9,7 20,44 9,9

Н, г 9,26 4,5 9,38 4,5 9,54 4,6 9,36 4,5 9,38 4,5

Ре, иг 117,3 57,1 117,6 56,7 117,8 56,3 262,1 126,7 298,9 144,2

Си, мг 9,54 4.6 9,66 4,7 9,78 4,7 11,42 5,5 11,88 5,7

мг 70,2 34,2 70,36 33,9 70,5 33,7 75,2 36,3 76,44 36,9

Мп, мг 43,4 21,1 43,3 20,9 43.32 20,7 73,9 35,7 81,5 39.3

Со, мг 0,46 0,2 0,47 0,2 0,47 0,2 0,96 0,5 1,06 0,5

.1, мг 0,46 0,2 0,47 0,2 0,47 0,2 0,47 0,2 0,47 0,2

Каротин, мг 47.86 23,3 47,86 23,1 47,86 22,9 47,86 23,1 47,86 23,1

Витамины:

Л, МЕ - - 33,9 16.4 67,8 32,4 27,1 13,1 33,9 16,4

1>, МЕ 21,5 10,5 21,5 10,4 21,5 10.3 21.5 10,4 21,5 10,4

К, мг 66,8 32.5 66,8 32,2 66,8 32,0 66,8 32,3 66,8 32,2

В|, мг 8,92 4.3 8,96 4,3 9.08 4,3 8,96 4,3 8,98 4,3

1Ь. мг 4,6 2,2 5,14 2,5 5,72 2,7 5,04 2,4 5,16 2,5

В,, мг 94,3 45,9 95,2 45,9 96,1 46,0 95,0 45,9 95,2 45,9

В* мг 2006,6 976,7 2041,2 984,9 2075.8 992,9 2034,4 983,3 2041,2 984.9

В;, МГ 125,1 60,9 125,3 60.5 125,5 60.0 125,28 60,6 12,3 5,9

Ни, МКГ 3,9 1.9 4,2 2,0 4,6 2.2 4,16 2,0 4,2 2,0

Б конце каждого научно-хозяйственного опыта были проведены физиологические исследования. В этот период использовался рацион кормления с теми же кормами, что и в научно-хозяйственном опыте, а для опытных поросят вводили добавки в тех же дозах, что и в основной период. Наблюдения за состоянием животных и учет кормов вели ежедневно, отбирались пробы кала и мочи, был изучен их химический состав.

При постановке научно-хозяйственных и физиологических опытов руководствовались методиками А.И. Овсянникова (1976), Г.М. Почерняе-вой (1977), H.A. Коваленко (1977), П.И. Викторова, В.К. Менькина(1991).

Гематологические и биохимические показатели крови изучали по следующим методикам: содержание в крови гемоглобина - в гемометре Сали, эритроцитов и лейкоцитов — путем подсчета в камере Горяева; содержание в сыворотке крови общего белка - рефрактометрическим методом; содержание кальция — комплексометрическим методом по Уилкинсону с мурексидом (ДЛ. Луцкий, 1968), фосфора - фотометрически с ванадат-молибденом (V.G. Puls).

Все результаты исследований статистически обработаны по методу вариационной статистики (H.A. ПлохинскиЙ, 1969) на персональном компьютере в программе «Excel».

По результатам полученных данных определена экономическая эффективность использования кормовых добавок СМДС и ЦСД-2 с учетом показателей продуктивности, стоимости израсходованных кормов и добавок (Е.Я. Лебедько, Л.Н. Гамко, Г.Г. Нуриев и др., 2005).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Влияние сухой молочноП деминерализованной сыворотки it двухкомпоиентной смеси на продуктивность и затраты корма на еднницу прироста молодняка свннеН

Использование доступных и дешевых природных минералов и отходов промышленности в качестве кормовых добавок в рационах животных — важный резерв повышения рентабельности животноводства.

Результаты первого и второго научно-хозяйственных опытов свидетельствуют о том, что используемые в составе рационов молодняка свиней СМДС и ЦСД-2 оказали положительное влияние на повышение среднесуточных приростов животных во всех опытных группах (табл. 4).

В первом опыте наилучшие результаты были получены у свиней второй опытной группы, получавшей 1% СМДС от сухого вещества рациона, и пятой группы, которым скармливали 5% ЦСД-2. Среднесуточные приросты у животных этих групп были выше, чем в первой (контрольной)- на 9,0 и 7,3%. У животных третьей и четвертой групп эти показатели были соответственно выше на 3,3 и 1,9%. Затраты кормовых единиц, обменной энергии и переваримого протеина у животных второй группы были ниже, чем в контроле на 7,3; 7,4; и 7,5% соответственно, третьей группы - на 2,3; 1,6 и 1,6%, четвертой - на 2,0; 0,2 и 1,2%, пятой - 5,8; 6,0 и 5,9%.

Таблица 4. - Изменения живой массы и затраты энергии на 1 кг прироста у молодняка свиней на доращивай и и и откорме за опыт

Группы (п=13)

Ик) 1 П (о) Ш (о) 1 IV (о) 1 У(о)

Первый научно-хозяйственный опыт

Живая масса, кг

в начале опыта 13,7±0,67 13,7±0,65 13,7±0,63 13,7±0,68 13,7±0,69

в конце опыта 34,9±2,1 36,8±1,5 35,6±2.4 35,4±1,9 36,4±1,9

Ср. сут. прирост, г 298,6±24,9 325,4*15,4 308,5±27,7 304,2± 21,6 319,7±20,6

% к контролю 100,0 109,0 103,3 101.9 107,3

Затраты на 1 кг

прироста:

корм. ед. 3,95 3,66 3,86 3,87 3,72

% к контролю 100,0 92,7 97,7 98,0 94,2

обм. энергии, МДж 43,3 10,1 42,6 43,2 40,8

% к контролю 100,0 92,6 98,4 99,8 94,0

перевар, протеина, г 377,7 349,4 371,8 373,1 355,6

% к контролю 100,0 92,5 98,4 98,8 94,1

Второй научно-хозяйственный опыт

Живая масса, кг

в начале опыта 34,9±2,1 36,8±1,5 35,6±2,4 35,4±1,9 Зб,4±1,9

в конце опыта 108.8±2,7 П6,8±3,1 111,5±4.7 110,8±3,6 130,1 ±4,2*

Ср. сут. прирост, г 492,7±6,5 533,3±14,2* 506,0±17,8 502,7± 15,4 624,7±16,2**

% к контролю 100,0 108,2 102,7 102,0 126,8

Затраты на 1 кг

прироста:

корм. ед. 5,8 5,4 5,7 5,7 - 4,6

% к контролю 100,0 93,1 98,3 98,3 79,3

обм. энергии, МДж 63,3 59,1 62,8 62,5 50,4

% к контролю 100,0 93,4 99,2 98,7 79,6

перевар, протеина, г 484,7 451,7 480,2 478,4 385,6

% к контролю 100.0 93,3 99,1 98,7 79,6

*'— Р<0,01; **' — Р < 0,001 по отношению к контролю

Во втором опыте высоко достоверным оказалось повышение среднесуточных приростов у животных второй (Р < 0,01) и пятой (Р <0,001) групп - на 8,2 и 26,8% соответственно по сравнению с контролем. У животных третьей и четвертой групп эти показатели незначительно выше, чем в первой - на 2,7 и 2,0% соответственно. Добавки СМДС и ЦСД-2 способствовали снижению затрат кормовых единиц, обменной энергии и переваримого протеина на 1 кг прироста по сравнению с контролем соответственно: у животных 2 группы -на 6,9; 6,6 и 6,7%, вЗ-на 1,7; 0,8 и 0,9%, в4-на 1,7; 1,3 и 1,3%, в 5 - на 20,7; 20,4 и 20,4%

Таким образом, можно отметить, что наиболее эффективными в повышении приростов живой массы свиней являлись добавки СМДС в дозе 1% и ЦСД-2 в дозе 5% к основному рациону. Они позволили повысить продуктив-

ность животных и уменьшить расход кормов на единицу продукции. Увеличение количества сухой молочной деминерализованной сыворотки до 2% и снижение цеолито-сывороточной добавки до 4% дают незначительные положительные результаты в повышении приростов живой массы животных и снижении затрат энергии.

Переваримость основных питательных веществ кормов, баланс азота, кальция и фосфора

Между отдельными минеральными элементами, органическими питательными веществами и витаминами имеется тесная взаимосвязь. Поэтому всасывание и усвоение того или иного элемента, действие его и участие в построении тканей и в обменных процессах организма животного зависят не только от количества, но и от соотношения элементов между собой и с другими веществами.

Результаты переваримости питательных веществ, используемых рационов, отражены в таблице 5.

Таблица 5. - Переваримость питательных веществ рациона, %

Группы (п=3) Сухое вещество Органическое вещество Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчатка БЭВ

Первый физиологический опыт

1(к) 73,9±0,68 78,1 ±0,6 72,34±0,62 51,1 ±4,49 38,4±3,41 82,2±0,94

II (о) 75,0±2,21 77,9±2,01 74,55±2,4 72,3± 1,56* 37,6±1,43 81,1 ±2,12

Ш(о) 74,8± 1,62 77,4±1,6 75,69±2,5 59,2±6,32 23,4±0,27 81,2± 1,64

IV (о) 743 ±0,57 78,1 ±0,67 74,12±1,14 51,4±0,94 38,1 ±2,93 81,8±0,64

V (о) 74,9±0,61 7 8,3 ±0,35 76,24±0,78 54,8±4,05 39,1±1,86 81,5±0,43

Второй физиологический опыт

1 (к) 74,1 ±0,9 78,5±0,4 73,6±0,8 49,8±4,4 37,6±2,4 82,2±0,9

И (о) 7 6,3 ±0,4 78,7±0,5 75,8±0,9 66,9±2,5 36,8±1,8 83,1 ±0,9

Ш (о) 75,1 ±0,7 78,3 ±0,7 77,1 ±0,9 5б,2±3,0 32,3±1,7 83,3±1,5

IV (о) 74,8±1,4 78,7±0,8 75,3±0,8 51,2±4,9 38,1±2,0 83,9±0,4

V (о) 75,5±0,4 79,1±1,3 79,0±1,9 53,3±б,4 38,8±2,0 83,6±0,8

*' - Р < 0,05 по отношению к контролю

Проведенные физиологические исследования в первом опыте показывают, что коэффициенты переваримости питательных веществ рационов у подопытных поросят-отьемышей имели тенденцию к увеличению. Переваримость сухого вещества, сырого протеина, сырого жира у животных опытных групп была выше, чем в контроле. Использование органического вещества в целом и БЭВ в частности находилось примерно на одном уровне. Однако сырая клет-

чатка у животных 3 группы, которым скармливали 2% СМДС, переваривалась на 15% ниже в сравнении с контролем. Статистически достоверны коэффициенты переваримости у молодняка свиней во 2 группе по сырому жиру, которые получали 1% СМДС.

Во втором физиологическом опыте у животных всех опытных групп была отмечена тенденция к повышению переваримости сухого вещества (Р>0,05), Коэффициент переваримости органического вещества в целом у животных всех групп был примерно на одном уровне. Сырой протеин лучше переваривался у животных третьей группы на 3,5% и пятой группы - на 5,4% (Р>0,05). Сырой жир подсвинками второй группы переваривался на 17,1% (Р<0,05) и третьей — на 6,4% выше (Р>0,05). V животных, получавших к рациону СМДС в чистом виде, процент переваримости сырой клетчатки ниже, чем у их аналогов в контрольной группе.

Одновременно с изучением переваримости питательных веществ проводились исследования по изучению степени отложения азота, кальция, фосфора в организме молодняка свиней (табл. 6).

В первом опыте установлено, что при включении в рацион СМДС и ЦСД-2 усвоение азота было выше в опытных группах. Его максимально отложилось у животных во второй и пятой группах на 42,7 и 39,0% соответственно выше, чем в контроле. Статистически достоверное увеличение переваренного азота было отмечено у молодняка свиней в 5 группе (Р < 0,05).

Полученные результаты свидетельствуют, что баланс кальция был положительным. При практически одинаковом уровне этого элемента в рационах отложилось в теле у молодняка свиней опытных групп больше, чем в контрольной группе, в среднем на 3,15 г. Данные по отложению в теле и % к принятому статистически достоверны (Р < 0,05) в 3 и 5 группах.

По данным баланса фосфора также прослеживается тенденция к увеличению его отложения в теле у молодняка свиней опытных групп по сравнению с первой (контрольной) группой на 0,77 г (Р<0,05) во второй группе, 0,39 — в третьей, 0,24 — в четвертой и на 0,56 г - в пятой группах.

В проведенном втором физиологическом опыте наилучшее усвоение азота было у подсвинков второй и пятой групп: % к принятому - на 2,59 и 4,48%, к переваренному - на 2,68 и 4,18% соответственно выше, чем в контроле.

Высоко достоверными (Р < 0,05) оказались показатели отложения кальция в теле и % к принятому у животных всех групп. У свиней опытных групп процент отложенного в теле кальция выше на 13,23; 15,84; 9,17 и 23,65%.

Статистически достоверными (Р < 0,01) были показатели отложения фосфора в теле и % к принятому у подсвинков второй группы. Увеличение количества усвоенного фосфора от примятого в опытных группах от контроля составило - 13,24; 6,96; 5,9; 9,78%.

Таблица 6. — Баланс азота, кальция и фосфора, г/сутки

Показатели Группы (п=3) , ......

1(к) 1 11 (о) ! Ш(о) | IV Ш 1 V (о)

11 ереыИ ф«5иологнческин опыт

Азот

Принято с кормом 32,2 32,5 32,7 32,4 32,5

Выделено с калом 8,9±0421 8,27*0,79 7,97*0,82 8,4*0.38 7,73*0,23

Переварено 23,3±0,21 24 Л 3*0,79 24,73*0,82 24,0*0,38 24,77*0,23*

Выделено с мочой 15,1 ±0,3 2 12,53*0,35 15,73*0,86 15,3*0,45 13,37*1,56

Отложено в теле 8,2*0,12 11,7*1,14 9,0*0,23 8,7*0,2 11,4*1,42

% к принятому 25,47*0,36 36,0*3,49 27,52*0,7 26,85*0,62 35,08*4,37

%к перевареному 35,19*0,81 48,28*3,09 36,39*1,56 36,25*1,09 46,03*6,08

Кальций

Принятое кормом 12,9 13,18 13,46 13,94 14,2

Выделено с калом 7,73*0.24 5.49*0,68 4,69*0,32 6,39*0,96 4,15*0,07

Выделено с мочой 1,0*0,25 0.9*0,3 1,6*0,25 0,93*0,13 1,37*0,44

Отложено в теле 4,17*0,08 6,79*0,99 7,17*0,56* 6,62*1,09 8,68*0,48*

% к принятому 32,35*0,61 51,54*7,49 53,24*4,16* 47,49*7,83 61,13*3,38*

Фосфор

Принято с кормом 6,21 6,34 6,46 6,31 6,33

Выделено с калом 2,73*0,03 2,32*0,21 2,39*0,27 2,72*0,24 2,49*0,2

Выделено с мочой 0,9*0,23 0,67*0,03 1,1*0,3 0,77*0.09 0,7*0,11

Отложено в теле 2,58*0,23 3,35*0,25 2,97*0,57 2,82*0,32 3,14*0,25

% к принятому 41,55*3,66 52.89*3,92 45,92*8,9 44,69*5,12 49,66*3,99

Второй физиологический опыт

Азот

Принято с кормом 58,6 59,1 59,5 59,0 59,1

Выделено с калом 10,09*0,34 9,63*0,28 9,34*0,22 9,55*0,37 8,71*0,27

Переварено 48,51*0,34 49,47*0,28 50,16*0,22 49,45*0,37 50,39*0,27*

Выделено с мочой 30,56*0,58 29,84*0,75 31,30*0,46 31,01*0,27 29,64*0,61

Отложено в теле 17,95*0,25 19,63*0,49 18,86*0,30 18,43*0,41 20,75*0.88

% к принятому 30,63*0,42 33,22*0,82 31,69*0,51 31,24*0.69 35,11*1,49

% к перевареному 37,00*0,76 39,68*1,18 37,60*0,71 37.28*0,64 41,18*1,53

Кальций

Принято с кормом 23,85 24,15 24,45 25,73 26.20

Выделено с калом 12,21*0,24 9,28*0,19 8,37*0,14 11,02*0,20 7,34*0,12

Выделено с мочой 1,15*0,11 1.05*0,08 1,46*0,13 1,04*0.13 1,15*0,10

Отложено в теле 10,49*0,13 13,81*0,11** 14,62*0,13** 13,67*0,07»* 17,72*0,23**

% к принятому 43,97*0,54 57.20*0,47** 59,81*0,52** 53,14*0.28** 67,62*0,86**

фосфор

Принято с кормом 11,58 11,75 11,91 11,71 11,75

Выделено с калом 5,23*0,23 3.91*0,12 4,23*0,04 4,66*0,10 4,20*0,17

Выделено с мочой 0,85*0,03 0,70*0,02 1,19*0,09 0.80*0,05 0,82*0,06

Отложено в теле 5.5*0,24 7,14*0.10* 6,49*0,05 6,25*0.14 6,73*0,19

% К Принятому 47,5*2,07 60,7*0,88* 54,46*0,39 53,40*1,24 57,28*1,61

5^05; — р<0,01 по отношению к контролю

Таким образом, включение в рацион для откармливаемых свиней добавок СМДС и ЦСД-2 положительно влияет на баланс азота, кальция и фосфора, особенно при использовании их в дозах 1 и 5% соответственно.

Изменение морфологических н биохимических показателен крови у поросят-отъемышей

Для получения более полной информации о физиологическом состоянии животных были отобраны пробы крови для проведения исследований морфологических и биохимических показателей у поросят в четырех месячном возрасте (табл. 7).

Таблица 7. — Гематологические показатели поросят-отьемышей

Показатели Группы (п=3)

Нк) П (о) Ш(о) IV (о) У(о)

Гемоглобин, г/л 127,0 ±7,21 122,3 ±3,38 123,3 ±3,53 130,0 ±4,33 Л 7,0 ±6,03

Лейкоциты, 10% 26,21 ±2,08 29,44 ±3,16 23,13 ± 1,61 27,37 ±0,85 30,97 ±2,69

Эритроциты, Ю'"/л 7,14 ±0,56 6,67 ±0,2 7,14 ± 0,18 7,19 ±0,04 6,4 ± 0,36

Общий белок, г % 7,49 ±0,21 7,18 ±0,67 6,97 ±0,35 7,96 ±0,21 8,09 ±0,13

Общий кальций, МГ %| 9,75 ±0,14 9,92 ± 022 9,5 ± 0,25 8,92 ± 0,08 9,08 ± 0,33

Неор гаи ический фосфор, мг % 8,67 ±0,38 8,88 ± 0,67 10,43 ± 0,47 9,17 ±0,56 10,15 ±0,41

Резервная щёлочность, об.% СО1 48,98 ± 0,79 43,29 ± 1,98 44,2 ± 2,09 49,28 ±0,52 46,89 ± 1,43

Р > 0,05 по отношению к контролю

Гематологические исследования показали, что у животных 2 и 3 опытных групп концентрация гемоглобина находится примерно на одном уровне, но ниже, чем в контрольной. У животных 4 группы уровень гемоглобина был выше на 2,4 %, а в 5 - ниже на 7,9 %, чем у поросят контрольной группы. Число лейкоцитов выше, чем у их аналогов в 1 группе, кроме животных 3 группы, у которых снизилась их концентрация в крови на 11,8%. Количество эритроцитов у поросят 1,3 и 4 трупп было практически одинаковым, а во 2 и 5 группах снизилось на 6,6 и 10,4 %, но находилось в пределах нормы.

Из данных биохимических исследований видно, что общий белок у животных всех групп находился в пределах нормы, но во 2 и 3 группах он был ниже на 4,1 и 6,9 %, а в 4 и 5 - выше на 6,3 и 8,0 %, чем у животных 1 группы. Общий кальций у опытных свиней ниже, чем у контрольных, кроме 2 группы, где он выше на 1,7 %. Содержание фосфора в крови опытных животных увеличилось. Резервная щелочность у поросят опытных групп снизилась по сравнению с их аналогами в контрольной группе. Только у животных 4 группы щелочной резерв выше на 0,6%.

Введение в рационы добавок СМДС в дозе 1 % и ЦСД-2 в дозе 5% от сухого вещества, которые лучше повлияли на приросты живой массы, существенно не вызвало изменения исследованных характеристик крови у животных.

Результаты контрольного убоя к химический состав мясноП продукции

Завершающим этапом второго научно-хозяйственного опыта явилось изучение мясной продуктивности свиней в период откорма и химического состава мышечной ткани под влиянием изучаемых нетрадиционных кормовых добавок.

Анализ мясной продуктивности (табл. 8) молодняка свиней при использовании СМДС в рационе показывает, что убойный выход у них ниже, чем в контроле. Но у животных второй опытной группы был отмечен более высокий выход мякоти (на 1 кг костей) и количества внутреннего жира (на 2,8 и 7,7% соответственно), а у подсвинков третьей группы было больше относительное содержание костей в туше.

Таблица 8. - Показатели мясной продуктивности свиней

Показатели Группы (п«3)

НЮ II (о) Ш (о) IV (о) У(о)

Предубойная живая масса, кг 112,0±1,7 114,0*0,58 109,3±5,04 110,7*1,20 135,7±4,41*

Масса парной туши, кг 68,0*1,15 66,9*0,78 65,1 ±3,07 67,8*1,48 85,3±3,70*

Убойный выход, % 70,2*2,25 68,4±1,27 69,4± 1,51 70,8±1,74 72,2*2,16

Состав туши:

Мясо, кг 39.&Щ99 37,6±0,3б 37,8± 1,77 42,1 ±0,79 47,3±0,90*

% к парной туше 58,4*0,49 56,2±0,17 58,1 ±0,33 62,1 ±0,43** 55,4± 1,35

Сало, кг 19,9*0,63 21,3±0,53 18,9±0,64 16,6*0,46 26,1*0,76*

% к паркой ту ше 29,2*1,37 31,8±0,42 29,2*0.83 24,5*1,22 30,6±1,00

Кости, кг 8,3*0,76 8,0±0,15 8,3±0,95 9,1±1,19 П,Ф±2,39

% к парной туше 12,2±0,93 11,9±0,32 12,7±1,10 13,4±1,50 13.8*2,18

Выход мякоти на 1 кг костей, кг 7,2*0,67 7,4±0,25 б,8±0,72 6,5±0,95 б,2±1,13

Внутренний жир, кг 2,6±0,27 2,8±0,33 1,9±0,34 1,6±0,23 2,4*0,41

Толщина шпига, мм 43,3*1,5 41,6±2,2 39,7±3,8 45,0*2,1 44,0*3,5

—Р<0,05; — Р<0,01 по отношению к контролю

Основной показатель, характеризующий убойные качества откармливаемых животных, - убойный выход, который в нашем опыте, благодаря использованию цеолито-сывороточной добавки в дозе 4 и 5%, имеет тенденцию к увеличению на 0,6 и 2,0% соответственно.

О мясносгги свиней можно судить по толщине шпига, которая с увеличением количества добавки СМДС у животных опытных групп уменьшалась на 4,0 и 8,3%. При скармливании ЦСД-2 толщина шпига увеличилась у свиней четвертой группы на 3,9%, а пятой - 1,6% соответственно по сравнению с первой группой, получавших основной рацион.

Применение в рационах свиней кормовых добавок не оказало достоверно значимого влияния на развитие внутренних органов (таблица 9). Но у животных всех опытных групп отмечена тенденция к более высокой массе внутренних органов, чем у их аналогов в контрольной группе.

Таблица 9. - Абсолютная и относительная масса внутренних органов

Показатели Группы (п=3)

[(К) II (о) I» (о) IV (о) V (о)

Преду бой ная живая масса, кг 112,0±1,7 П4,0±0,58 109,3±5,04 110,7± 1,20 135,7±4,41*

Масса внутренних органов, кп

Легкие с трахеей 0,84±0,05 0,87±0,02 0,98±0,21 1,44±0,17 1,16±0,21

% к живой массе 0,75±0,04 0,76±0,02 0,9±0,12 1,3±0,15 0,85±0,12

Печень 1,7±0,27 2,02±0,34 2,0*0,24 2,45±0,1б 2.1±1,15

% к живой массе 1,51 ±0,22 1,77±0,30 1,85±0,27 2,21 ±0,12 1,55±0,15

Сердце 0,28±0,07 0,34±0,03 0,29±0,05 0,31±0,06 0,38±0,06

% к живой массе 0,25±0,06 0,30±0,02 0,27±0,04 0,28±0,05 0,28±0,03

Почки 0,28±0,06 0,31±0,04 0,26±0,08 0,35±0,05 0,3 (±0,05

% к живой массе 0,25±0,05 0,27±0,03 0,23±0,06 0,32±0,04 0,23±0,03

_ ..........1 • ............1 • • - г -

*' - Р < 0,05 по отношению к контролю

У животных второй и третьей групп, получавших добавку СМДС в дозе 1 и 2% от сухого вещества рациона, отмечается тенденция к увеличению массы легких и печени и снижению массы сердца и почек при повышении количества добавки.

У животных четвертой и пятой групп, получавших к основному рациону ЦСД-2 в дозе 4 и 5%, при увеличении количества добавки к рациону снижалось процентное соотношение массы всех внутренних органов по отношению к преду бой ной массе (Р>0,05).

Химический состав мышечной ткани, представленный в таблице 10, показал, что у животных, получавших 1% СМДС и 5% ЦСД-2, достоверно увеличивалось содержание сухого вещества и сырого протеина в мышцах, а также повышалось количество сырого жира и сырой золы в сравнении со свиньями, не получавшими кормовых добавок.

Таблица 10. — Химический состав мышечной ткани, %

Показатели Группы (п=3)

КЮ 11 (о) III (о) IV (о) V (о)

Общая влага 78,08±0,99 72,0*0,97 76,96±1,02 81,13^1,32 71,74±1,19

Сухое вещество 21,92±0,67 28,0±0,97* 23,04±0,34 18,87±0,5 28,26±1,01*

Сырой протеин 14,06±0,5 19,67*0,49* 15,29±0,47 12,22±0,5б 19,2±0,56*

Сырой жир 5,92±0.23 7,15±0,56 5,64±0.39 4,97*0,26 6,83±0,44

Сырая юла 0,94±0,04 1,10±0,14 0,89±0.0в 0,77±0,06 1,15±0,1

- Р < 0,05 по отношению к контролю

После убоя были отобраны образцы сала для определения точки плавления и точки застывания жира у подопытных животных. При применении СМДС с увеличением дозировки жир становиться более легкоплавким, и повышается температура застывания. Использование ЦСД-2 делает жир более тугоплавким, точка застывания также увеличивается.

3.3. Экономическая эффективность результатов исследовании при скармливании СМДС и ЦСД-2 в рационах молодняка свиней

При определении экономической эффективности использования кормовых добавок СМДС и ЦСД-2 в рационах свиней на доращиванин и откорме учитывали валовой прирост, стоимость кормов и используемых в наших опытах добавок, реализационные цены свинины в период проведения опытов. Данные исследований приведены в таблице 11.

Таблица П. - Экономическая эффективность исследований (в расчете на одну голову)

Гр уппы (п= 13) _

П о казател и 1 (к) 1 И(о) | Ш(о) | IV (о) I У(о)

1-й опыт

Живая масса в начале опыта, кг 13,7 13,7 13,7 13,7 13,7

в конце опыта, кг 34,9 36,8 35,6 35,4 36,4

Валовой прирост 1 головы

за опыт, кг 21,2 23,1 21,9 21,7 22,7

Стоимость кормов

на 1 голову за опыт, руб. 251,34 251,34 251,34 251,34 251,34

Стоимость СМДС, руб. - 9,87 19,75 - -

Стоимость ЦСД-2, руб. - - - 10,86 13,56

Реализационная цена

1 кг живой массы, руб. 50,0 50,0 50,0 50,0 50,0

Выручка от реализации, руб. 1060,0 1155,0 1095,0 1085,0 1135,0

Прибыль от реализации, руб. 808,66 893,79 823,91 822,80 870,1

Дополнительный доход, руб. - 85,13 15,25 14,14 61,44

Доход на I рубль затрат, руб. - 0,33 0,056 0,054 0,23

2-й опыт

Живая масса в начале опыта, кг 34,9 36,8 35,6 35,4 36,4

в конце опыта, кг 108,8 116,8 111,5 110,8 130,1

Валовой прирост 1 головы

за опыт, кг 73,9 80,0 75,9 75,4 93,7

Стоимость кормов

на 1 голову за опыт, руб. 1158 1158 1158 1158 1158

Стоимость СМДС, руб. - 50,43 100,86 - -

Стоимость ЦСД-2, руб. - - - 55,53 69,41

Реализационная цена

1 кг живой массы, руб. 50,0 50,0 50,0 50,0 50,0

Выручка от реализации, руб. 3695,0 4000,0 3795,0 3770,0 4685,0

Прибыль от реализации, руб. 2537,0 2791,57 2536,14 2559,47 3457,59

Дополнительный доход, руб. - 254,57 - 22,4 920,59

Доход на 1 рубль затрат, руб. - 0,21 - 0,018 0,75

Анализ экономической эффективности применения нетрадиционных кормовых добавок в рационах поросят-отьемышей в первом научно-хозяйственном опыте показал, что их скармливание молодняку свиней на дорашивании обеспечивает получение дополнительной прибыли. Причем наилучшими показателями отличились поросята, получавшие 1% СМДС и 5% ЦСД-2.

Дополнительный доход от применения наших кормовых добавок составил во второй, третьей, четвертой и пятой группах - 85 руб. 13 коп., 15 руб. 25 коп., 14 руб. 14 коп. и 61 руб. 44 коп. соответственно.

Результаты экономической эффективности во втором научно-хозяйственном опыте свидетельствуют о том, что скармливание свиньям на откорме сухой молочной деминерализованной сыворотки и двух компонентной смеси (ЦСД-2) экономически выгодно. Во всех группах получена прибыль от реализации. При этом прибыль от реализации продукции во второй, четвертой и пятой /руппах была выше, чем в первой (контрольной) группе на 10,0; 0,9; 36,3% соответственно.

Наилучшими результатами в этот период отличались свиньи второй и пятой групп, которым добавляли в качестве подкормки к основному рациону 1% СМДС и 5% ЦСД-2. Дополнительный доход от реализации продукции этих групп составил во второй группе 254 руб. 57 коп., в пятой — 920 руб. 59 коп.

Таким образом, включение в состав рационов молодняка свиней кормовых добавок СМДС и ЦСД-2 способствует получению более высокого валового прироста и дополнительного дохода от реализации продукции, то есть является экономически выгодным.

5. ВЫВОДЫ

1. При изучении оптимальных дозировок сухой молочной деминерализованной сыворотки (СМДС) и приготовленной цеолито-сывороточной добавки (ЦСД-2) установлено, что наиболее эффективными дозами для поросят-отьемышей и свиней на откорме явились 1% СМДС и 5% ЦСД-2 от сухого вещества рационов,

2. Скармливание в составе кормосмеси 1% СМДС от сухого вещества рациона способствует увеличению приростов живой массы поросят-отьемышей на 9,0% н в период откорма свиней - на 8,2% по отношению к контролю и снижению затрат обменной энергии - на 7,4 и 6,6% соответственно.

3. Добавка к основному рациону 5% ЦСД-2 от его сухого вещества поросятам-отъемышам и свиньям на откорме увеличило среднесуточные приросты на 7,3 и 26,8% и способствовала снижению затрат обменной энергии на единицу продукции на 6,0 и 20,4% соответственно.

4. Включение в состав кормосмеси СМДС и ЦСД-2 в оптимальных дозировках (I и 5% от сухого вещества рациона) для поросят-отьемышей улучшают переваримость сухого вещества на 1,1 и 1,0%, сырого лротеина-на 2,21 и 3,7%, сырого жира -на21,2 и 3,7%.

5. Под влиянием вводимых добавок в рационы свиней на откорме отмечается во второй группе, получавших СМДС, повышение переваримости сухого вещества на 2,2%, сырого протеина — на 2,2% и сырого жира — на 17,1% и в пятой группе, которая получала 5% ЦСД-2 - СВ на 1,4; сырой протеин - на 5,4 и сырого жира на 3,5%.

6. Ретенция азота у норосят-отъе мышей при скармливании 1% СМДС во второй группе была выше на 42,7% и в пятой группе, которая получала 5% ЦСД-2 — на 39,0% в сравнении с контрольной, и у свиней на откорме, которые получали !% СМДС и 5% ЦСД-2, отложилось азота больше на 9,4 и 15,6% соответственно.

7. Результаты контрольного убоя подопытных животных показали, что убойный выход у подсвинков, получавших 5% ЦСД-2, был выше на 2,0%, толщина шпига на 1,6%. В составе туши-мяса выше на 18,8, сала-31,2% в сравнении с контролем.

8. При скармливании подсвинкам на откорме 1% СМДС и 5% ЦСД-2 в мышечной ткани достоверно увеличивается содержание сухого вещества (на 6,08 и 6,34%) и протеина (на 5,61 и 5,14%), а также повышается количество жира (на 1,23 и 0,91%) в сравнении со свиньями, не получавших кормовых добавок.

9. Экономическая эффективность от применения 1% СМДС в рационах свиней представлена в виде дополнительного дохода 85,13 руб. в период доращивания и 254,57 руб. в период откорма, а от включения 5% ЦСД-2 — 61,44 и 920,59 руб. соответственно.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения продуктивности и снижения затрат энергии у выращиваемых и откармливаемых свиней рекомендуется в составе рационов использовать сухую молочную деминерализованную сыворотку в дозе 1% и цеолито-сывороточную добавку в количестве 5% от сухого вещества рациона.

По материалам диссертации опубликованы материалы:

1. Гамко, Л.Н. Переваримость питательных веществ и баланс азота, кальция, фосфора у молодняка свиней при включении в рационы нетрадиционных кормовых добавок / Гамко Л.Н., Нехаева ЕЛ., Шпадарев A.M. it Свиноводство, -2005.5.-С. 14-16.

2. Гамко, Л.Н. Влияние разных доз нетрадиционных кормовых добавок на продуктивность и затраты энергии молодняка свиней / Гамко Л.Н., Нехаева Е.Л., Подельников В.Е., Шпадарев A.M. // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии: Материалы третьего международного симпозиума(11-13 мая 2005). - СПб, 2005. - С. 127-129.

3. Гамко, Л.Н. Использование молочных сывороток разных по составу в рационах молодняка свиней ! Гамко Л.Н., Нехаева EJ1., Шпадарев A.M. tt Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. Сб. науч. трудов. - Горки, 2005. - Вып. 8.4.1. - С. 109-112.

4. Нехаева, ЕЛ. Изменение гематологических показателей у поросят-отьемышей при скармливании им сухой молочной сыворотки и цеолито-сывороточной добавки / Нечаева ЕЛ„ Шпадарев A.M. it Научные и практические аспекты совершенствования технологии производства продукции животноводства, профилактики и лечения сельскохозяйственных животных. Докл. XXI научной конференции аспирантов. - Брянск: Из-во Брянской ГСХА, 2005. - С. 14-17.

Подписано к печати 24,11,2006 г. Формат 60x84

_Бумага печатная. Усл. п. л. 1,16. Тираж 100 экз. Изд. №986_

Издательство Брянской государственной сельскохозяйственной академии 243365, Брянская обл., Выгоничский район, с. Коки но, Брянская ГСХА

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Самкова, Елена Леонидовна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Потребность растущих и откармливаемых свиней в питательных и биологически активных веществах.

1.2. Характеристика и использование молочной сыворотки в рационах молодняка свиней.

1.3. Характеристика природных цеолитов, механизм их действия и применение в кормлении животных.

1.4. Биологическая ценность и доступность аминокислот молочной сыворотки.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Цели и задачи исследований.

2.2. Материалы и методы исследований.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Влияние разных доз сухой молочной деминерализованной сыворотки и цеолито-сывороточной добавки на продуктивность поросят-отъемышей ., в первом научно-хозяйственном опыте.

3.1.1. Продуктивность животных и затраты корма на единицу прироста.

3.1.2. Переваримость основных питательных веществ кормов у поросят-отъемышей.

3.1.3. Баланс и использование азота, кальция и фосфора в организме поросят-отъемышей.

3.1.4. Изменение морфологических и биохимических показателей крови у поросят-отъемышей.

3.2. Влияние разных доз сухой молочной деминерализованной сыворотки и цеолито-сывороточной добавки на продуктивность молодняка свиней на откорме во втором научно-хозяйственном опыте.

3.2.1. Продуктивность животных и затраты корма на единицу прироста.

3.2.2. Переваримость основных питательных веществ кормов у молодняка свиней на откорме.

3.2.3. Баланс и использование азота, кальция и фосфора в организме молодняка свиней на откорме.

3.2.4. Влияние СМДС и ЦСД-2 на убойные качества и химический состав мясной продукции.

3.3. Экономическая эффективность результатов исследований при скармливании СМДС и ЦСД-2 в рационах молодняка свиней.

4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

5. ВЫВОДЫ.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние сухой молочной деминерализованной сыворотки и двухкомпонентной смеси на продуктивность и обмен веществ молодняка свиней"

Актуальность темы. Повышение продуктивности животных возможно при условии полноценного сбалансированного кормления. Это требует разработки и внедрения новых технологий производства кормов и кормовых добавок.

В последние годы качество кормов, применяемых в свиноводстве, значительно ухудшилось: сократился удельный вес белковых компонентов животного происхождения, резко возросла доля отрубей, из состава премикса исчезли важнейшие витамины, такие как кальциферол, рибофлавин, в несколько раз сократилась концентрация ретинола. Ощущается дефицит и ряда микроэлементов: цинка, меди, марганца и др. Один из путей улучшения использования питательных веществ рационов - применение различных росто-стимулирующих веществ.

Важным фактором в решении проблемы создания прочной кормовой базы в настоящее время является использование в рационах нетрадиционных кормовых добавок. Введение их в состав рационов для свиней способствует повышению поедаемости кормов, их переваримости и использованию питательных веществ, балансируют рационы по недостающим элементам питания, а также стимулирует обмен веществ и энергии в организме.

В решении задач повышения эффективности использования кормов, продуктивности животноводства важную роль играют биологически активные вещества, различные добавки промышленного производства, а также природные сорбенты, ионообменники - цеолиты. В научных опытах и на производстве доказана возможность их положительного использования в кормлении животных (L. Vruzgula, 1989; В.Т. Калюжнов, А.К. Аббасов, В.П. Чебаков и др., 1990; Т.Л. Талызина, 1995; Н. Носенко, 1998; В.А. Кро-хина, А.Я. Яхин, В.В. Антошин, 1999; JI. Я. Макаренко, 2000, 2003; В.М. Куликов, В.В. Соломатин, Л.Я. Бойко, 2000; М.И. Рагимов, И.М Алиев, 2002; Н.М. Черноградская, 2004,2005 и др.).

Данные отечественной и зарубежной науки и практики показывают, что без использования различных кормов животного происхождения сегодня практически невозможно решить проблему биологической полноценности рационов и обеспечить их высокое продуктивное действие (P.M. Линд с со-авт., 1995, 1996, 1997; Е.А. Ефименко, 1997; И.М. Эльяшевич, 2004 и др.). В связи с этим представляет большой научный и практический интерес использование в кормлении свиней продуктов из молочной сыворотки. Данный вид сырья обладает в своем составе биологически активными веществами, а также имеет низкую себестоимость.

В поисках наиболее доступных, дешевых и эффективных кормовых добавок многие исследователи (В.Е. Подольников, 2000; М.И. Рагимов, И.М. Алиев, 2002; А.К. Садретдинов, 2004; В.В. Соломатин, Н.Н. Татаренкова, В.А. Злепкин, 2005 и др.) в комплексе с минеральным сырьем используют отходы молочной и перерабатывающей промышленности.

Теоретической основой разработки состава комплексов биологически активных веществ служит положительно зарекомендовавший себя принцип взаимодействия, согласно которому в идеальном варианте продуктивный эффект комплекса выше суммы действия каждого компонента в отдельности. (Б.С. Орлинский, 1984). Таким образом, комплексное использование природных и синтетических, химических и биологически активных веществ в виде премиксов и кормовых добавок позволяет улучшить полноценность рационов для всех видов животных.

В связи с этим целью нашей работы явилось изучение влияния сухой молочной деминерализованной сыворотки в чистом виде и в комплексе с цеолитами Хотынецкого месторождения Орловской области в рационах молодняка свиней на их продуктивность и усвоение питательных веществ кормов.

Научная новизна работы состоит в том, что в ней впервые определены оптимальные дозировки включения в состав кормосмеси молодняку свиней сухой молочной деминерализованной сыворотки (СМДС), выпускаемой Клинцовским гормолзаводом Брянской области, как ростостимулирующей кормовой добавки.

Практическая значимость работы состоит в том, что установлено положительное влияние включения добавки сухой молочной деминерализованной сыворотки в чистом виде и в комплексе с цеолитом Хотынецкого месторождения в рационы молодняка свиней. Отмечается повышение среднесуточных приростов на 9,0-26,8% и снижение затрат на 1 кг прироста: кормовых единиц - на 7,3-20,7%, обменной энергии- на 7,4-20,4%, переваримого протеина - на 7,5-20,4%.

Основные положения, выносимые на защиту:

2. Переваримость питательных веществ рационов и использование организмом животных азота, кальция, фосфора;

3. Убойные качества и химический состав мясной продукции у свиней на откорме;

4. Экономическая эффективность применения в составе рационов свиней при выращивании и откорме СМДС и ЦСД-2.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Самкова, Елена Леонидовна

5. ВЫВОДЫ

1. При изучении оптимальных дозировок сухой молочной деминерализованной сыворотки (СМДС) и приготовленной цеолито-сывороточной добавки (ЦСД-2) установлено, что наиболее эффективными дозами для поросят-отъемышей и свиней на откорме явились 1% СМДС и 5% ЦСД-2 от сухого вещества рационов.

2. Скармливание в составе кормосмеси 1% СМДС от сухого вещества рациона способствует увеличению приростов живой массы поросят-отъемышей на 9,0% и в период откорма свиней - на 8,2% по отношению к контролю и снижению затрат обменной энергии - на 7,4 и 6,6% соответственно.

3. Добавка к основному рациону 5% ЦСД-2 от его сухого вещества поро-сятам-отъемышам и свиньям на откорме увеличило среднесуточные приросты на 7,3 и 26,8% и способствовала снижению затрат обменной энергии на единицу продукции на 6,0 и 20,4% соответственно.

4. Включение в состав кормосмеси СМДС и ЦСД-2 в оптимальных дозировках (1 и 5% от сухого вещества рациона) для поросят-отъемышей улучшают переваримость сухого вещества на 1,1 и 1,0%, сырого протеина - на 2,21 и 3,7%, сырого жира-на 21,2 и 3,7%.

5. Под влиянием вводимых добавок в рационы свиней на откорме отмечается во второй группе, получавших СМДС, повышение переваримости сухого вещества на 2,2%, сырого протеина - на 2,2% и сырого жира - на 17,1 % и в пятой группе, которая получала 5% ЦСД-2 - СВ на 1,4; сырой протеин - на 5,4 и сырого жира на 3,5%.

6. Ретенция азота у поросят-отъемышей при скармливании 1% СМДС во второй группе была выше на 42,7% и в пятой группе, которая получала 5% ЦСД-2 - на 39,0% в сравнении с контрольной, и у свиней на откорме, которые получали 1% СМДС и 5% ЦСД-2, отложилось азота больше на 9,4 и 15,6% соответственно.

7. Результаты контрольного убоя подопытных животных показали, что убойный выход у подсвинков, получавших 5% ЦСД-2, был выше на 2,0%, толщина шпига на 1,6%. В составе туши - мяса выше на 18,8, сала - 31,2% в сравнении с контролем.

9. Экономическая эффективность от применения 1% СМДС в рационах свиней представлена в виде дополнительного дохода 85,13 руб. в период до-ращивания и 254,57 руб. в период откорма, а от включения 5% ЦСД-2 -61,44 и 920,59 руб. соответственно.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Самкова, Елена Леонидовна, Брянск

1. Абу-Донис, С.А. Ингибирующее действие организмов кисломолочных продуктов на рост сальмонелл / Абу-Донис С.А. // XXI Международный молочный конгресс: Краткие сообщения. Москва, 1982. - т. 1, кн. 2.-С. 141.

2. Абузяров, Р.Х. Использование природных минералов в овцеводстве / Абузяров Р.Х. // Зоотехния. 2004. - № 4. - С. 11-13.

3. Абузяров, Р.Х. Влияние силоса с природными сорбентами на рубцовое пищеварение у овец / Абузяров Р.Х. // Зоотехния. 2004. - № 10. -С. 19-20.

4. Александров, С.Н. Справочник по кормлению свиней / С.Н. Александров, Е.В. Прокопенко. М.: ООО «Издательство ACT»; Донецк: «Сталкер», 2003. - 172 с.

5. Александров, С.Н. Промышленное содержание свиней / С.Н. Александров, Е.В. Прокопенко. М.: ООО «Издательство ACT»; Донецк: «Сталкер», 2004.- 188 с.

6. Александрова, О.М. Влияние цеолитсодержащих добавок на продуктивность и обмен энергии молодняка свиней: Дис.канд. с.-х. наук: 06.02.02 / О.М. Александрова Брянск, гос. с.-х. акад. Брянск, 2002.- 103 с.

7. Алимов, Т.К. Использование кислых ЗЦМ. / Алимов Т.К. // Зоотехния. -1995.-№12.-С. 13-15.

8. Антипов, В.А. Использование пробиотиков в животноводстве / Анти-пов В.А. // Ветеринария. 1991. - № 4. - С.55-58.

9. Бгатов, В.И. Функции природных минералов в обменных процессах сельскохозяйственной птицы / Бгатов В.И., Мотовилов К.Я., Спешило-ва М.А. // Сельскохозяйственная биология. 1987. - №7. - С. 98-102.

10. Белова, С.М. Пути уменьшения потерь при производстве и переработке молока в СССР / Белова С.М. // Обзорная информация / ВНИИТЭИагропром. -М.: 1991.-С. 11-12.

11. Бергнер, X. Научные основы питания сельскохозяйственных животных / X. Бергнер, Х.-А. Кетц; Пер. с нем. и предисловие A.M. Холмонова. -М.: «Колос», 1973.-597 с.

12. Богданова, Н.А. Продукты из деминерализованной сыворотки / Богданова Н.А., Нестеренко П.Г., Водолазов Л.И., Шаталов В.В. // Молочная промышленность. 2006. - № 6. - С. 76-77.

13. Болтян, В.А. Использование клиноптилолитовых туфов Шивыртуйскогоместорождения в кормлении свиней: Автореф. дис.канд. с.-х. наук:0602.02 / В.А. Болтян; НИИ животноводства Дубровицы, 1990. - 18 с.

14. Болтян, В.А. Влияние шивыртуина на обмен веществ у свиней / Болтян

15. B.А. // Ветеринарные проблемы Забайкалья-Новосибирск, 1991.1. C. 82-88.

16. Боярский, Л.Г. Ферментные препараты в кормлении животных / Л.Г. Боярский, В.Л. Владимиров, В.В. Щеглов М.: «Колос», 1985. -221.

17. Буларга, И.А. Оптимизация минерального питания свиней при интенсивном ведении свиноводства: Автореф. дис. . доктора с.-х. наук: 06.02.02. / И.А. Буларга; Украинского ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия. Киев, 1988. - 30 с.

18. Бурыкина, И.М. Эффективность использования ферментированной сгущенной молочной сыворотки в рационах телят / Бурыкина И.М., Кулакова Т.С. // Зоотехния. 2006. - № 8. - С. 25-28.

19. Венедиктов, A.M. Химические кормовые добавки в животноводстве / A.M. Венедиктов, А.А. Ионас. -М.: Колос, 1979. 160 с.

20. Венедиктов, A.M. Кормовые добавки: Справочник / A.M. Венедиктов -М.: ВО «Агропромиздат», 1992. С. 179.

21. Викторов, П.И. Методика и организация зоотехнических опытов // П.И. Викторов, В.К. Менькин М.: Агропромиздат, 1991. - 112 с.

22. Виноградов, В.Н. Использование минерала трепела в комбикорме для коров / Виноградов В.Н., Кирилов М.П., Боголюбов А.В. // Зоотехния. -2003.-№8.-С. 16-19.

23. Влияние рациона на содержание аминокислот в тканях / Пайон, Р. Белковый обмен и питание / Пер. с англ. Г.Н. Жидкоблиновой, Б.Д. Каль-ницкого, Д.В. Карликова и др.; Под ред. В.Ф. Вракина, И.С. Ковальчук. -М.: Колос, 1980-С. 180-191.

24. Водолажченко, С.А. Природные сорбенты в кормлении сельскохозяйственной птицы / С.А. Водолажченко. Великие Луки, 2002. - 121 с.

25. Воронин, Е.С. Антагонистическая активность бифилакта / Воронин Е.С., Ставцева Л.Я. // Вестник с.-х. науки. 1992. - № 4. - С. 135.

26. Выпускная квалификационная работа (проект) по специальности 310700 «Зоотехния»: Учеб. пособие. / Е.Я. Лебедько, Л.Н. Гамко, Г.Г. Нуриев. - Брянск. Изд-во БГСХА, 2005. - 58 с.

27. Гаврилова, Н.Б. Низколактозный кисломолочный напиток / Гаврилова Н.Б., Мяло С.В. // Молочная промышленность. 2005. - № 12. - С. 44.

28. Гайнуллина, М.К. Природные цеолиты в рационах норок / Гайнул-лина М.К. // Зоотехния. 2004. - № 4. - С. 15-17.

29. Гамко, Л.Н. Обмен веществ при разном уровне энергетического питания / Гамко Л.Н. // Свиноводство. 1977. - № 4. - С. 21.

30. Гамко, Л.Н. Энергетическое и протеиновое питание свиней при выращивании и откорме / Л.Н. Гамко Брянск.: Издательство Брянской ГСХА, 1997.- 139 с.щ

31. Гамко, Л.Н. Основы научных исследований в животноводстве: Учеб. пособие. / Л.Н. Гамко, И.В. Малявко. Брянск. Изд-во БГСХА, 1998.- 127 с.

32. Гамко, Л. Аминокислотный состав крови подсвинков на откорме при включении в рацион цеолито-сывороточной добавки (ЦСД) / Гамко Л., Иванов В., Подольников В., Крапивина Е. // Свиноводство. 2002. -№4.-С. 17-18.

33. Гапонова, Л.В. Переработка и применение молочной сыворотки / Гапонова Л.В., Полежаева Т.А., Волотовская Н.В. // Молочная промышленность. 2004. - № 7. - 52-53.

34. Гапонова, Л.В. Физиологические аспекты создания заменителя цельного молока / Гапонова Л.В., Логвинова Т.Т., Волотовская Н.В., Богомолов В.В. // Молочная промышленность. 2005. - № 5. - 77-78.

35. Генералова, Н.А. Напиток «Биогран» из молочной сыворотки / Генералова Н.А., Лихацкая С.В. // Молочная промышленность. 2003. - № 2. С. 39-40.

36. Голев, Л. Использование биологически активных препаратов в свиноводстве / Голев Л., Клименко В., Бояринцев Л., Хапугин В. // Свиноводство.-№2.-1998.-С. 13-15.

37. Голушко, А.В. Эффективность комплексных кормовых добавок на основе продуктов микробиологического синтеза для молодняка свиней: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. / А.В. Голушко. Жодино, 1998. - 17 с.

38. Голушко, В.М. Молочная сыворотка в кормлении сельскохозяйственных животных / Голушко В.М., Линкевич С.А., Голушко А.В.// Молочная промышленность. 2006. - № 6. - С. 98-100.

39. Гордезиани, B.C. Производство заменителей цельного молока / B.C. Гор-дезиани. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990 - 272 с.

40. Горилей, С.И. Влияние цеолитов на пищеварение у свиней / Гори-лей С.И., Геращенко А.Е., Тушевский В.Ф. и др. // Морфофункцио-нальный статус млекопитающих и птиц. Симферополь, 1995. -С. 246-247.

41. Грабовенский, И.И. Цеолиты и бентониты в животноводстве / И.И. Гра-бовенский, Г.И. Калачнюк Ужгород: Карпаты, 1984. - 71 с.

42. Григорьева, Т.Е. Применение цеолитсодержащего трепела в животноводстве / Григорьева Т.Е., Иванов Г.И. // Зоотехния. 1997. -№7.-С. 14.

43. Гревцев, А.А. Физиологическое обоснование применения хотынецких цеолитов в кормлении крупного рогатого скота: Автореф. дис. канд. биол. наук: 03.00.13 / А.А. Гревцев; Орловский гос. аграр. ун-т. -Орел, 2002.-20 с.

44. Грязнева, Т.Г. Биологические средства коррекции микробиоценноза кишечника телят / Грязнева Т.Г., Павлова И. Б. и др. // Ветеринария. -1991.-№7.-С. 23-24.

45. Дарьин, А. Природная минеральная добавка в кормлении поросят / Дарьин А. // Свиноводство. 2004. - № 1. - С. 13-14.

46. Девяткин, А.И. Рациональное использование кормов в промышленном животноводстве / А.И. Девяткин, Е.И. Ткаченко 2-е изд. - М.: Рос-сельхозиздат, 1981.-С. 130-222.

47. Добрук, Е.А. Обоснование использования сапропеля в качестве кормовой добавки и ее влияние на продуктивность свиней при откорме: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Е.А. Добрук Жодино, 1994. - 23 с.

48. Доступность аминокислот // Эрберсдоблер, Г. Белковый обмен и питание / Пер. с англ. Г.Н. Жидкоблиновой, Б.Д. Кальницкого, Д.В. Карли-кова и др.; Под ред. В.Ф. Вракина, И.С. Ковальчук. М.: Колос, 1980-С. 100-113.

49. Доступность натуральных и синтетических аминокислот в рационах для свиней // Баттерхэм, Е.С. Питание свиней: Теория и практика / Пер. с англ. Н.М Тепера. М.: Агропромиздат, 1987. - Гл. 7. - С. 97-107.

50. Дыкало, Н.Я. Еще раз о молочной сыворотке / Дыкало Н.Я. // Молочная промышленность. 2006. - № 10. - С. 72-73.

51. Евдокимов, И.А. Деминерализация подсырной соленой сыворотки методом электродиализа / Евдокимов И.А., Дыкало Н.Я., Володин Д.Н. и др. // Молочная промышленность. 2006. - № 6. - С. 28-29.

52. Евдокимов, И.А. Переработка молочной сыворотки с использованием электродиализа / Евдокимов И.А., Дыкало Н.Я. // Молочная промышленность. 2006. - № 10. - С. 73-74.

53. Евелева, В.В. Переработка молочной сыворотки / Евелева В.В. // Молочная промышленность. 1994. - № 3. - с. 17.

54. Ефименко, Е.А. Использование сгущенной гидролизованной молочной сыворотки в рационах молодняка свиней: Дис.канд. биол. наук: 06.02.02 /

55. Е.А. Ефименко; Брянск, гос. с.-х. акад. Брянск, 1997. -156 с.

56. Залашко, М.В. О рациональном использовании молочной сыворотки для кормовых целей / Залашко М.В., Залашко JI.C. // Проблемы кормового белка и пути ее решения в условиях Белоруссии, Литвы и Эстонии. М.: «Ураджай». - 1973. - С. 118-121.

57. Залашко, М.В. Микробный синтез на молочной сыворотке / Залашко М.В., Залашко Л.С. // Получение белково-витаминных препаратов для сельскохозяйственных животных. Минск.: «Наука и техника», 1976.-С. 272.

58. Залашко, М.В. Микробный синтез на молочной сыворотке / Залаш-ко М.В., Залашко JI.C. Минск.: «Наука и техника», 1979. - С. 28-44.

59. Злобина, И.Е. Ретенция микроэлементов из цеолитов в организме птицы и влияние пегасина на мясные качества цыплят-бройлеров / Злобина И.Е. // Науч.-техн. бюл. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1990. -Вып. 2.-С. 28-30.

60. Калачнюк, Г.И. Физиолого-биохимическое и практическое обоснование скармливания цеолитов / Калачнюк, Г.И. // Вестник с.-х. науки. -1990.-№3.-С. 56-64.

61. Калоев, Б.С. Молочная сыворотка в кормлении поросят / Калоев Б.С. // Молочная промышленность. 2003. - № 2. - С. 25.

62. Калоев, Б. Влияние молочнокислых бактерий на мясные качества откармливаемых боровков / Калоев Б. // Свиноводство. 2003. - № 4. -С. 17-18.

63. Калоев, Б.С. Заквашивание молока для телят / Калоев Б.С. // Зоотехния -2003.-№ 5.-С. 14-15.

64. Калунянц, К.А. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве / К.А. Калунянц, Н.В. Ездаков, И.Г. Пивняк. М.: «Колос», 1980.-288 с.

65. Кальницкий, Б.Д. Минеральное питание свиней / Кальницкий, Б.Д. // Сельское хозяйство за рубежом. 1980. - № 9. - С. 33-38.

66. Кирюткин, Г.В. Влияние цеолитов на процессы пищеварения у свиней / Кирюткин Г.В., Сироткина В.П. // Развитие и использование ресурсов минерального сырья для сельского хозяйства: Сб. науч. ст. М.: 1991.-С. 194-197.

67. Клиценко, Г.Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных / Г.Т. Клиценко. Киев: Урожай, 1975. - 184 с.

68. Коваленко, Н.А. Методика проведения научно-хозяйственных опытов по откорму свиней / Н.А. Коваленко // Методики исследований по свиноводству. / Полтавский НИИ свиноводства. Харьков, 1977. - С. 78-82.

69. Кокорев, В.А. Динамика содержания минеральных веществ в костяке свиней в онтогенезе / Кокорев, В.А. // Актуальные проблемы сельского хозяйства на промышленной основе. Йошкар-Ола, 1989. - С. 75-78.

70. Кокорев В.А. Биологическое обоснование потребности супоросных свиноматок в макроэлементах / В.А. Кокорев Изд-во Саратовского университета, Саранский филиал, 1990. - С. 25-70.

71. Кот, А.Н. Влияние обогащенной молочной сыворотки на переваримость и использование питательных веществ кормов телятами / Кот А.Н. // Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов. Т. 38. Мн.: УП «Технопринт», 2003. - С. 214-218

72. Кравченко, Э.Ф. Состояние и перспективы использования молочной сыворотки / Кравченко Э.Ф. // Сыроделие. 2000. - № 2.

73. Крохина, В.А. Цеолитовые туфы новых месторождений в комбикормах для свиноматок / Крохина В.А., Яхин А.Я., Антошин В.В. // Зоотехния. -№3.- 1999. -С. 17-18.

74. Кузнецов, С.Г. Природные цеолиты в кормлении животных / Кузнецов С.Г., Батаева А.П., Стеценко И.И. и др. // Зоотехния. -1993.-№9. -С. 13.

75. Кузнецов, С.Г. Эффективность использования цеолитовых туфов Тай-жузгенского месторождения в кормлении животных / Кузнецов С.Г., Провкин А.И. // Вестник с.-х. науки Казахстан. 1993. - С 36-39.

76. Кузнецов, С.Г. Использование природных цеолитов в животноводстве / С.Г. Кузнецов // НИИТЭИагропром. М.: 1994. - С. 44.

77. Куликов, В.М. Эффективность включения бишофита в рационы животных / Куликов В.М., Саломатин В.В., Бойко Л.Я. // Зоотехния. 2000. -№7.-С. 11-12.

78. Куликов, В.М. Эффективность скармливания свиньям бишофита в сочетании с биологически активными компонентами / Куликов В., Титова В., Водяников В., Саломатин В. и др. // Свиноводство. 2005. -№ 1. - С. 16-18.

79. Кутилов, А.Ф. Использование цеолитов шивыртуйского месторождения при кормлении свиней в условиях Приамурья / Кутилов, А.Ф. // Науч.-техн. бюл. Дальневост. зон НИВИ. Благовещенск, 1991. - № 2. -С. 10-12.

80. Ладан, П.Е. Свиноводство / П.Е. Ладан, В.Г. Козловский, В.И. Степанов М.: Колос, 1978. - 304 с.

81. Лазарев, Ю.П. Рациональное использование вторичного сырья молочной и мясоперерабатывающей промышленности в кормлении молодняка крупного рогатого скота: Автореф. дис. . доктора с.-х. наук / Ю.П. Лазарев Саранск, 1994. - 52с.

82. Лебедев, Т.Т. Методы исследования кормов и тканей животных / Т.Т. Лебедев, А.Т. Усович. М.: «Агропромиздат», 1979.

83. Линд, P.M. Характеристика белкового состава и антигенности молочной сыворотки, подвергнутой ферментативному гидролизу / Линд P.M., Гмошинский И.В., Зорин С.Н., Линд А.Р. // Биохимия и физиология питания / Вопросы питания. 1996. - № 3. - С. 20-22.

84. Лопатина, Н.А. Природная минеральная добавка в кормлении свиней / Лопатина Н.А. // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрицитологии / Материалы Третьего международного симпозиума (11-13 мая 2005 года). СПб, 2005. - С. 140-142.

85. Лумбунов, С.Г. Эффективность использования цеолита и бентонита натрия в кормлении свиней / Лумбунов С.Г., Сампилов Б.Ц., Дашиба-лов Б.Б. и др. // Оптимизация кормления сельскохозяйственных животных.-М, 1991.-С. 150-155.

86. Луцкий, Д.Я. К методике комплексометрического определения кальция в сыворотке крови / Луцкий Д.Я. // Ветеринария. 1968. -№3.-С. 108.

87. Макаренко Л.Я. Применение пегасского цеолита в кормлении скота / Макаренко Л. Я. // Зоотехния. 2000. - № 6. - С. 17-19.

88. Макаренко, Л. Я. Доступность для бычков минеральных веществ из цеолита / Макаренко Л. Я // Зоотехния. 2003. - № 5. - С. 13-14.

89. Макаронок, В.В. Выращивание и откорм свиней с применением дрож-же-сывороточных кормовых продуктов: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.В. Макаронок Жодино, 1989. - 20 с.

90. Мацерушка, А. Ценный продукт из молочной сыворотки с цеолитами / Мацерушка А. // Птицеводство. 1995. - № 5. - С. 16-17.

91. Миколайчик, И. Влияние бентонита на продуктивность молодняка свиней / Миколайчик И. // Свиноводство. 2004. - № 6. - С. 14-16.

92. Минеральное питание сельскохозяйственных животных / М.И. Дьяков // Избранные сочинения. Т. 2. Гос. изд-во с.-х. литературы. М.: 1959. -С. 205-609.

93. Минина, Л.А. Медико-биологические аспекты использования цеолит-содержащих туфов / Минина Л.А. // Перспективы применения цеолит-содержащихтуфов Забайкалья. Чита, 1990.-С. 124-130.

94. Молочная индустрия мира и Российской Федерации (ежегодник-2005) / С.А. Пластинин, В.Д. Харитонов, В.В. Лабинов и др. М.: РСПМО, 2005.

95. Николаев, В.Н. Медико-биологические и гигиенические проблемы использования природных цеолитов / Николаев В.Н. // Природные цеолиты в социальной сфере и охране окружающей среды. Новосибирск, 1990.-С. 4-14.

96. Николаев, В.Н. Природные цеолиты резерв повышения продуктивности свиноводств / Николаев В.Н., Руммель А.Г., Денисенко Н.Н. // Интенсификация животноводства в Кемеровской обл. - Новосибирск, 1990.-С. 51-60.

97. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А.П. Калашников, Н.Н. Клейменов, В.Н. Баканов и др.-М.: Агропромиздат, 1985.-С. 121-157.

98. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинина, В.В. Щеглов и др. 3-е издание пе-рераб. и доп. - Москва. 2003. - 456 с.

99. Носенко, Н. Цеолиты в кормлении хряков-производителей / Н. Носенко // Свиноводство. -№ 3 1998. - С. 7-10.

100. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. М.: «Колос», 1976. - С. 86-185.

101. Орлинский, Б.С. Добавки и премиксы в рационах / Орлинский Б.С. -М.: Россельхозидат, 1984. 173 с.

102. Охрименко, О.В. Исследование состава и свойств молока и молочных продуктов: Учеб. пособие / О.В. Охрименко, А.В. Охрименко. Вологда: ВГМХА, 2000. - 162 с.

103. Паничев, A.M. Цеолитовые и другие съедобные минеральные разновидности кудюритов и их преобразование в организме жвачных животных / Паничев A.M., Бутенко Т.Ю., Заречнева Г.В. и др. // С.-х. биология. 1991. - № 4. - С. 32-39.

104. Петункин, Н.И. Проблемы исследований применения цеолитов в сельском хозяйстве / Петункин Н.И. // Природные цеолиты в социальной сфере и охране окружающей среды. Новосибирск, 1990. - С. 36-42.

105. Петункин, Н.И. Проблемы исследований применения цеолитов в молочной промышленности и сельском хозяйстве / Петункин Н.И., Чер-новский А.А. // Новейшие исследования процессов производства мо-лочно-белковой продукции. Новосибирск, 1991.-С. 107-115.

106. Петухова, Е.А. Зоотехнический анализ кормов / Петухова Е.А., Бессарабова Р.Ф., Халенева Л.Д. М.: «Агропромиздат», 1989. - 239 с.

107. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский. М.: Колос, 1969. - 256 с.

108. О дефиците белка в России и его устранение за счет производства и переработки сои / Подобедов А.В. 1998. - № 8.

109. Подольников, В.Е. Влияние цеолито-сывороточной добавки на продуктивность и обмен энергии у молодняка свиней: Дис. . канд. с.-х. наук: 06.02.02 / В.Е. Подольников; Брянская гос. с.-х. акад. Брянск, 2000.- 162 с.

110. Подъяблонский, С.М. Цеолиты в рационах свиней / Подъяблон-ский С.М., Носенко Н.А. // Современные проблемы развития свиноводства: Матер. 7-ой Международ, науч.-практ. конф., г. Жодино, 23-24 августа 2000 г. Мн., 2000. - С 81-83.

111. Подъяблонский, С.М. Бентонитовая глина в кормлении молодняка свиней / Подъяблонский С., Носенко Н., Смирнов С., Малов А. // Свиноводство.-2003.-№ 4.-С. 15-17.

112. Полянский, К.К. Кристаллизация лактозы: физико-химические основы / К.К. Полянский, А.Г. Шестов. Воронеж: Изд-во ВГУ, 1995. - С. 32.

113. Полянский, К.К. Микробиологические основы производства молочной кислоты / Полянский К.К., Шуваева Г.П., Яковлев В.Ф., Деменко Н.Д. // Молочная промышленность, 1997. № 1. - с. 32.

114. Полянский, К.К. Деминерализация молочной сыворотки электродиализом / Полянский К.К., Шапошник В.А., Пономарев А.Н. // Молочная промышленность. 2004. - № 10. - С. 48-^19.

115. Потребность поросят в аминокислотах в период роста // Поппе, Э. Белковый обмен и питание / Пер. с англ. Г.Н. Жидкоблиновой, Б.Д. Каль-ницкого, Д.В. Карликова и др.; Под ред. В.Ф. Вракина, И.С. Ковальчук. М.: Колос, 1980 - С. 259-269.

116. Потребность растущих поросят в аминокислотах // Хомб, Т. Белковый обмен и питание / Пер. с англ. Г.Н. Жидкоблиновой, Б.Д. Кальницкого, Д.В. Карликова и др.; Под ред. В.Ф. Вракина, И.С. Ковальчук. М.: Колос, 1980-С. 269-279.

117. Почерняева, Г.М. Методика постановки и проведения научно-хозяйственных опытов по кормлению поросят-отъемышей: Методики исследований по свиноводству / Г.М. Почерняева // Полтавский НИИ свиноводства. Харьков, 1977. - С. 69-77.

118. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / JI.B. То-прова, А.В. Архипов, Р.Ф. Бессарабова и др. М.: КолосС, 2004.296 с.

119. Присный, А.А. Обмен веществ и распределение Fe, Zn, Си, Cd и Pb в организме свиней при включении в рацион новой добавки ЛПКД: Автореф. дис. канд. биол. наук: 03.00.13 / А.А. Присный; Белгор. гос. с.-х. академ. - Белгород, 1999. - 19 с.

120. Проблема кормового белка и пути ее решения в условиях Белоруссии, Литвы, Латвии и Эстонии. -Мн.: «Ураджай», 1973. 144 с.

121. Рагимов, М.И. Влияние биологически активных веществ с цеолитом на воспроизводительные функции буйволиц / Рагимов М.И., Алиев И.М. // Зоотехния. 2002. - № 1. - С. 14-16.

122. Раицкая, В. Бентонитовая глина в рационах скота / Раицкая В., Никитина М., Воеводин Л. // Молочное и мясное скотоводство. 2005. -№4.-С. 24-26.

123. Садретдинов, А.К. Откорм свиней с использованием БВМД в сочетании с бентонитами / Садретдинов А.К. // Зоотехния. 2004. - № 9. -С. 22-23.

124. Семенищев, А.И. Кисломолочные продукты при выращивании молодняка / А.И.Семенищев. М.: Колос, 1983. - С. 18-22.

125. Сенкевич, Т. Молочная сыворотка: переработка и использование в агропромышленном комплексе / Сенкевич Т., Ридель К.-Л.; Пер. с нем. Н.А. Эпштейна. М.: «Агропромиздат», 1989. - С. 27-42, 70.

126. Саломатин, В.В. Использование бишофита в сочетании с фосфатидным концентратом и премиксом в кормлении свиней / Саломатин В.В., Та-таренковаН.Н., Злепкин В.А. //Зоотехния.-2005. -№ 4.- С. 14-15.

127. Скобелева, Н.В. «Чудо» продукт из молочной сыворотки / Скобелева Н.В. // Молочная промышленность. - 1999. - № 6. - С. 25.

128. Таланов, Г.А. Антропогенные поллютанты, их ветеринарно-санитарные и токсикологические значения / Таланов Г.А., Смирнов A.M. // С.-х. биология. 1994. - № 2. - С. 34-42.

129. Талызина, Т.Д. Влияние добавок цеолита на продуктивность и содержание микроэлементов в органах и тканях молодняка свиней: Дис. . канд. биол. наук: 06.02.02 / T.J1. Талызина; Брянская гос. с.-х. акад. -Брянск, 1995.- 165 с.

130. Технологические основы производства, переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие / Под ред. А.П. Булатова. -Курган: Курганская гос. с.-х. академия имени Т.С. Мальцева, Издательство «Зауралье», 1999.

131. Тимофеев, Б.А. Опыт применения цеолитов в животноводстве и ветеринарии / Тимофеев Б.А., Босташвили Р.Г. // Сельское хозяйство за рубежом. 1984. -№ 11.

132. Тимофеев, Б.А. Влияние цеолитов на некоторые показатели желудочного содержимого свиней / Тимофеев Б.А., Босташвили Р.Г. // Контроль, изготовление и применение средств терапии незаразных болезней животных. М.: 1984. - С. 44-51.

133. Ткачев, Е.З. Пищеварительная и обменная функции желудочно-кишечного тракта поросят при введении в их рационы пробиотиков / Ткачев Е.З., Гвызин O.J1. // Докл. Российской академии с.-х. наук. -1995.-№2.-С. 29-31.

134. Тменов, И. Тереклит хороший адсорбент тяжелых металлов в организме свиней / Тменов И., Цоциев Р. // Свиноводство. - 2005. - № 5. -С. 17.

135. Томмэ, М.Ф. Потребность животноводства в фосфорных подкормках и их эффективность / М.Ф. Томмэ, A.M. Венедиктов // Минеральное питание сельскохозяйственных животных. -М.: 1973.-С. 14-19.

136. Топорова, Л.В. Использование нетрадиционных кормов в рационах животных. Учебное пособие / Л.В. Топорова, А.В. Архипов, Т.А. Куз-ницына М.: РосНИИкадры, 2001. - 24 с.

137. Утижев, А. Эффективность использования бентонитовой глины при выращивании и откорме молодняка / Утижев А. // Свиноводство. -2003.-№6.-С. 10-11.

138. Физиология сельскохозяйственных животных / А.Н. Голиков, Н.У. Ба-занова, З.К. Кожебеков и др.; Под ред. А.Н. Голикова. 3-е изд., пере-раб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1991. - 432 с.

139. Харитонов, В.Д. Заменители цельного молока. Проблемы и перспективы / Харитонов В.Д., Филатов Ю.И. // Молочная промышленность. -2004,-№7.-С. 56-58.

140. Храмцов, А.Г. Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки / А.Г. Храмцов, Э.Ф. Кравченко, А.С. Петровский. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. - С. 7, 31.

141. Храмцов, А.Г. Научно-технические аспекты рационального использования молочной сыворотки / Храмцов А.Г. // Молочная промышленность 1993. - № 2. - С. 2-3.

142. Храмцов, А.Г. Безопасные пищевые продукты из соленой сыворотки / Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Терновой А.И. // Материалы III международного симпозиума «Экология человека: проблемы и состояние лечебно-профилактического питания». -М., 1994.

143. Храмцов, А.Г. Рациональная переработка молочной сыворотки / Храмцов А.Г., И.А. Евдокимов, В.В. Костина и др. // Молочная промышленность. 1996. -№ 4. -С. 10-12.

144. Храмцов, А.Г. Бифидогенный концентрат из молочной сыворотки / Храмцов А.Г., А.Д. Ладыгин, И.А. Евдокимов, С.А. Рябцева // Молочная промышленность. 1996. - № 8. - С. 16.

145. Храмцов, А.Г. Лактоза и ее производные / Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцева С.А. и др. // Молочная промышленность, 1997. № 3. -С.17-18.

146. Храмцов, А.Г. Бифидогенный препарат «Лактобел» / Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцев С.А. и др. // Молочная промышленность. -2003.-№9.-С. 39-40.

147. Храмцов, А.Г. Использование лактозы и ее производных / Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцев С.А. и др. // Молочная промышленность. 2006. - № 6. - С. 50-52.

148. Хельгер Занн Кормовые добавки для свиней / Хельгер Занн, Ложкина Т. // Свиноводство. № 6. - 1998. - С. 26-29.

149. Хохрин, С.Н. Кормление свиней / С.Н. Хохрин. М.: Колос, 1982.-С. 3-4.

150. Цеолиты: эффективность и применение в сельском хозяйстве: В 2т. Т 1. / Гл. ред. Романов Г.А.; Редкол.: Байкова С.Н., Балакирев Н.А., Боге-рук А.К. и др. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2000. - 296 с.

151. Цицишвили, Г.В. Природные цеолиты / Г.В. Цицишвили, Т.Г. Андро-никашвили, Г.Н. Киров и др. М.: Химия, 1985. - 224 с.

152. Челищев, Н.Ф. Цеолиты новый тип минерального сырья / Н.Ф. Чели-щев, Б.Г. Беренштейн, В.Ф. Володин -М.: Недра, 1987. - 176 с.

153. Черноградская, Н.М. Использование нетрадиционных кормовых добавок для повышения продуктивности животных в Якутии / Черноградская Н.М. // Зоотехния. 2004. - № 11. - С. 17-18.

154. Черноградская, Н.М. Природные цеолиты Якутии в рационе поросят-отъемышей и откармливаемых свиней / Черноградская Н.М. // Зоотехния.-2005,-№9.-С. 13-14.

155. Шаманова, Г.П. Пробиотический продукт «Биопростокваша» / Шаманова Г.П., Коробочка В.Ф. // Молочная промышленность. 2000. -№3.-С. 34.

156. Шапошник, В.А. Концентрационное поле при элекродиализе в ламинарном гидродинамическом режиме / Шапошник В.А. // Электрохимия. -1981.-№11.-С. 53-54.

157. Шапошникова, А.А. Природный минеральный сорбент экое для коров и телят / Шапошникова А.А., Буханов В.Д., Посохов А.В. и др. // Зоотехния.-2003.-№2.-С. 15-17.

158. Шевелева, С.А. Пробиотики, пребиотики и пробиотические продукты. Современное состояние вопроса / Шевелева С.А. // Вопросы питания. -1999.-№2.

159. Шевелев, К. Сыворотка ценный субпродукт / Шевелев К. // Молочная промышленность. - 2005. - № 1. - С. 60-61.

160. Шендорова, Б.А. Медицинская микробная экология и функциональное питание / Шендорова Б. А. М., 1988.-Т. 1.

161. Шергин, Н.А. Безотходная переработка подсырной сыворотки на Угличском сыродельном заводе / Шергин Н.А., Куртова Е.Н. // Молочная промышленность. 2006. - № 6. - С. 38.

162. Шуганов, В.М. Использование БАВ и бентонита при выращивании цыплят-бройлеров / Шуганов В.М. // Зоотехния. 2005. - № 11. С. 18-19.

163. Эльяшевич, И.М. Эффективность использования отходов от убоя животных при выращивании и откорме молодняка свиней: Автореф. дис. . кандидата с.-х. наук: 06.02.02. / И.М. Эльяшевич; Нац. академия наук Белоруси. -Жодино, 2004. 19 с.

164. Янович, В.Г. Отходы молочной промышленности в кормлении свиней / Янович В.Г. И Сельское хозяйство за рубежом. 1982. - № 3. -С. 41-^3.

165. Яхин, А.Я. БВД с цеолитами для свиноматок / Яхин А.Я. // Зоотехния. -№ 11.- 1998.-С. 16-18.

166. Andersson I. Transferof 137Cs from feed to lambs meet and the influnce of feeding bentonite / Andersson I. // Swedish J. Agric. Res. 1989. - № 19. -P. 85-92.

167. Berschauer F., Geife H.A. Leistugsforder in der Ferkelaufzucht und Schwei-nemast Wirkungsweise und Sicherheit. Schweinezucht Schweinmast, 1987.- P. 35, 2: 47.

168. Bergner H., Ketz H.-A. Verdauung, resoption, intermediarstoffwechsel bai landwirtschaftlichen nutztieren. Veb Deutschen Landwirtschaftsverlang Berlin, 1969.

169. Castro M. Perspectives of cuban zeolites in sow nutrition / Castro M. // Pigs.-Misset. 1986. - Vol. 2. - № 2. - P. 12-13.

170. Danek P., Novak J., Semradova H., Adam L., Diblikova E. Krmeni selat doplkovou smesi a slladkou syrovatkou. Zivocisna Viroba, 1988. - 33, 8: 755-763.

171. Dawkins T.C.K., Wallace J. A natural mineral for the feed industry / Dawkins T.C.K., Wallace J. // Feed Compounder. 1990. - Vol. 10. - № 1. -P. 56-59.

172. Furcht G., Gratsch U., Ebert F. Der Eisatz von saurer verhefter Molke in der Schweinefutterung. Tierzucht, 1988.-42, 10:472^73.

173. Gaad J. Are probiotics a confidence trick. Pigs, 1990. - 6, 1: 14-15.

174. Gaad J. Haw the British find nutural manipulation of gut bacteria: Acid improve performance. Pigs, 1990. - 6, 5: 49-51.

175. Goihl J. Barley examined as potential energy source for starter pigs. Feed stuffs, 1989.-61,7: 12.

176. Gunther K.D. Zum Einsatz von Zeolith-Minerallen in der Sweine-und Geflugelernahrang / Gunther K.D. // Sweinewelt. 1990. - № 5. - P. 15-19.

177. Harker A.J. Improving pig performance while satisfying cjnsumer reguire-ments: a role for yeart culture and probiotics. Prog., 1990. 34-38. Europ. lecture tour. Nicholasville, Ky. 26.02-05.04-1990.

178. Hancock J.D., Swanson J.A. Protein sparing effect of a fermentation product in pig diets from waening to market. Rep. of progress. Kannsas. Arg. experiment station, 1990. - 610: 79-82.

179. Kamphues J. Die Azidirung des Mageninhalts bei Absetzferkeln: Einfliisse von Futtermenge und Zusammtensetzung. Tierarzt. Praxis, 1990. 18, 4: 359-363.

180. Kreuser M., Zerhusen A. Neuer mikrobieller Futtezusetz Wirkungen bei Sauen und Ferkeln. Kraftfutter, 1995. - № 3: 98-100.

181. Lichvar J Vplyv zeolitov klinoptilolitov na rast, konverziu krmiv a efek-tivnost osipanych. - Sluzby, 1984. - T. 20. - № 4. - C. 86-88.

182. Matyas E. Vitak uton novekvo felhasznolas Termeszetes zeolitok a sertes-tortasbon. - Magyar Mezogazdasog , 1983. - T. 36. - № 39. - 14 c.

183. Oyarzahal O.A., Conner D.E., Moran E.T. In vitro inhibition of salmonella growth and fructooligosaccharide utilization by selected bacteria. Poultry Sci., 1993.-72.-Suppl. l.-P. 76.

184. Pond W.G., Ven J.T., Varel V.H. Response of growing swine to dietari copper and clinoptilolite supplementation / Pond W.G., Ven J.T., Varel V.H. // Nutr. Rep. internal. 1988. - Vol. 37. - № 4. - P. 795-803.

185. Puis V.G. Landwirschaftliche Forschung, 14, 11, 38-42.

186. Radeck S.V., Juht M.R., Miller E.R. Fumaric and citric acids as feed additives in starter pig diets: Effects on performans and nutrient balance. J. Anim. Sc., 1988. 66, 10: 2598-2605.

187. Ruchen G. Simoes Nunes C. Effects der flores lactigues bei products lac-tiers fermentes: Une fase scientifigue рог 1' etude des probiotigues micro-biens dans 1' espece porcine. Prod, anim., 1995. - № 2.: 97-104.

188. Shaposhnik V.A., Kuzminykh V.A., Grigorchuk O.V. Analytical model of laminar flow electrodialysis with ionexchange membranes / Shaposhnik V.A., Kuzminykh V.A., Grigorchuk O.V. // Journal of Membrane Science. 1997. -P. 133.

189. Thielemgns M.F., Bodart С. La zeolite dans latimetation du pore en crois-sancetinition / Thielemgns M.F., Bodart C. // Influence sur les performances zootechnigens Revue de J'Adriculture. 1982.-T. 35. - № 4.-P.2799-2805.

190. Vogt H. Einfluss von Klinoptilolith im Legehennenfutter / Vogt H. // Landbauforsh. Volkenrode. 1991. Jg. 41. H. 3. - P. 146-150.

191. Vogt H., Harnisch S. Ein Weiterer Versuch tiber den Einfluss von Na-A-Zeilith im Legehennenfutter / Vogt H., Harnisch S. // Landbauforsch. Volkenrode.- 1992.-Jg. 42.-H. 1.-P. 15-21.

192. Vruzgula L. Natural zeolite (clinoptilolit) in the prevention and therapy of calf diarhoea of alimentari etiology / Vruzgula L. // New Dewelop. Zeolite Sci. and Technol. Tokyo. - 1986. - P. 365-366.

193. Vruzgula L., Seidel H. Sorpche viastnosti prirodneo zeolitu (clinoptilolitu) v biologicom materiali in vitro / Vruzgula L., Seidel H. // Veter. Med. (Praha). 1989. - Vol. 34. - № 9. - P. 537-544.

194. Weeden I.L., Nelssen J.L. Effect of azidification on stater pig performance and nutrient digestibility. Rep. of progress. Kansas Agr. experimant Station, 1990.-610: 62-65.

195. Zednik M. Doplek Kyseling citronol smesich pro cansy odstav selat. Zivosisna Viroba, 1988. 33, 4: 353-363.1. ГРУППА (п=13) 1(к) 11(0) III (О) IV (о) V (о)

196. ЭКЕ 0,94 1,52 0,95 1,53 0,96 1,53 0,95 1,53 0,95 1,53

197. Кормовые единицы 0,86 1,39 0,87 1,40 0,87 1,39 0,86 1,39 0,87 1,40

198. Обменная энергия, МДж 9,4 15,25 9,5 15,27 9,6 15,30 9,5 15,30 9,5 15,28

199. Сухое вещество, г 616,5 622,0 - 627,4 - 620,8 - 621,9

200. Сырой протеин, г 99,0 160,7 99,8 160,5 100,6 160,3 99,7 160,6 99,8 160,5

201. Переваримый протеин,г 83,0 134,6 83,7 134,6 84,4 134,5 83,6 134,7 83,7 134,6

202. Лизин, г 4,8 7,9 4,9 7,9 4,9 7,8 4,9 7,9 4,9 7,9

203. Метионин + цистин, г 3,0 4,9 3,0 4,9 3,0 4,9 3,0 4,9 3,0 4,9

204. Сырая клетчатка, г 25,9 42,0 25,9 41,6 29,9 47,7 25,9 41,7 25,9 41,6

205. Сырой жир, г 10,65 17,3 10,7 17,2 10,8 17,2 10,7 17,2 10,7 17,2

206. Са, г 6,7 10,9 6,8 10,9 6,9 11,0 7,2 11,6 7,3 11,7

207. Р,г 3,04 4,9 3,09 5,0 3,15 5,0 3,08 5,0 3,1 5,0

208. Fe, мг 32,9 53,4 33,0 53,1 33,1 52,8 76,5 123,2 87,2 140,2

209. Си, мг 3,1 5,0 3,1 5,0 3.15 5,0 3,65 5,9 3,8 6,1

210. Zn, мг 21,2 34,3 21,2 34,1 21,3 33,9 22,7 36,6 23,0 37,0

211. Мп, мг 12,0 19,5 12,02 19,3 12,03 19,2 21,1 34,0 23,4 37,6

212. Со, мг 0,16 0,3 0,16 0,3 0,16 0,3 0,3 0,5 0,34 0,5

213. J, мг 0,18 0,3 0,18 0,3 0,18 0,3 0,18 0,3 0,18 0,3

214. Каротин, мг 12,5 20,3 12,5 20,1 12,5 19,9 12,5 20,1 12,5 20,1

215. Витамины: A, ME 0,0 0,0 10,2 16,4 20,4 32,6 8,2 13,1 10,2 16,3

216. D, ME 16 26,0 16 25,7 16 25,5 16 25,8 16 25,7

217. Е, мг 18,1 29,4 18,1 29,1 18,1 28,8 18,1 29,2 18,1 29,1

218. В., мг 2,68 4,3 2,7 4,3 2,7 4,3 2,7 4,3 2,7 4,3

219. В2, мг 2,2 3,6 2,3 3,7 2,5 4,0 2,3 3,7 2,34 3,8

220. В3,мг 31,0 50,3 31,2 50,2 31,5 50,2 31,2 50,3 31,2 50,2

221. В4, мг 600,7 974,4 611,1 982,5 621,6 990,8 609,0 981,0 611,1 982,6

222. В5, мг 35,0 56,8 35,05 56,4 35,1 55,9 35,04 56,4 35,05 56,4

223. В|2, МКГ 2,9 4,7 3,0 4,8 3,1 4,9 3,0 4,8 3,0 4,8кг на голову в сутки)

224. Корма Г Р У П П А (п= 3)

225. Нк) И (о) III (0) IV (о) V (о)

226. ЭКЕ 1,64 1,53 1,66 1,53 1,67 1,53 1,65 1,52 1,66 1,53

227. Кормовые единицы 1,5 1,40 1,5 1,38 1,5 1,37 1,5 1,39 1,5 1,38

228. Обменная энергия, МДж 16,4 15,26 16,6 15,30 16,7 15,26 16,5 15,24 16,6 15,31

229. Сухое вещество, г 1075,0 1084,7 - 1094,3 - 1082,6 - 1084,5

230. Сырой протеин, г 170,7 158,8 172,0 158,6 173,4 158,5 171,8 158,7 172 158,6

231. Переваримый протеин,г 142,5 132,6 143,7 132,5 145 132,5 143,5 132,6 143,7 132,5

232. Лизин, г 8,2 7,6 8,3 7,7 8,4 7,7 8,3 7,7 8,3 7,7

233. Метионин + цистин, г 5,2 4,9 5,2 4,8 5,2 4,8 5,2 4,8 5,2 4,8

234. Сырая клетчатка, г 46,14 42,9 46,16 42,6 46,18 42.2 46,16 42,6 46,16 42,6

235. Сырой жир, г 18,9 17,6 19 17,5 19.1 17,5 19 17,6 19 17,5

236. Са, г 11,1 10,3 11,4 10,5 11.6 10,6 12 11,1 12,2 11,2

237. Р,г 5,3 4,9 5,4 5,0 5,5 5,0 5,4 5,0 5,4 5,0

238. Fe, мг 58,0 54,0 58,2 53,7 58,3 53,3 133,8 123,6 153,2 141,3

239. Си, мг 5,38 5,0 5,44 5,0 5,5 5,0 6,4 5,9 6,6 6,1

240. Zn, мг 37.5 34,9 37,1 34,2 37,2 34,0 39,7 36,7 40,4 37,3

241. Мп, мг 21,1 19,6 21,1 19,5 21,1 19,3 37 34,2 41,1 37,9

242. Со, мг 0,28 0,3 0,28 0,3 0,28 0,3 0,53 0,5 0,6 0,6

243. J, мг 0,31 0,3 0,31 0,3 0,31 0,3 0,31 0,3 0.31 0,3

244. Каротин, мг 24,5 22,8 24,5 22,6 24,5 22,4 24,5 22,6 24,5 22,6

245. Витамины: A, ME . 18,15 16,7 36,3 33,2 14,2 13,1 17,8 16,4

246. D, ME 26 24,2 26 24,0 26 23,8 26 24,0 26 24,0

247. Е, мг 32,4 30,1 32,4 29,9 32,4 29,6 32,4 29,9 32,4 29,9

248. В., мг 4,66 4,3 4,7 4,3 4,8 4,4 4,7 4,3 4,7 4,3

249. В2, мг 3,6 3,3 3,9 3,6 4,2 3,8 3,9 3,6 3,9 3,6

250. Вз, мг 52 48,4 52,5 48,4 53 48,4 52,4 48,4 52,5 48,4

251. В4, мг 1054,2 980,7 1072,8 989,0 1091,3 997,3 1068,7 987,2 1072,4 988,8

252. В5, мг 61,7 57,4 61,8 57,0 61,9 56,6 61,8 57,1 61,8 57,0

253. В|2, МКГ 4,7 4,4 4,9 4,5 5,1 4,7 4,8 4,4 4,9 4,5кг на голову в сутки)1. Корма ГРУППА (п=1 3)

254. Кк) II (о) III (о) IV (о) V(o)

255. ЭКЕ 2,3 1,52 2,32 1,52 2,38 1,55 2,32 1,52 2,32 1,52

256. Кормовые единицы 2,1 1,39 2,12 1,39 2,13 1,38 2,11 1,38 2,12 1,39

257. Обменная энергия, МДж 23,0 15,2 23,2 15,2 23,8 15,5 23,15 15,2 23,2 15,2

258. Сухое вещество, г 1513,7 1527,0 - 1540,3 - 1524,5 - 1527,0

259. Сырой протеин, г 215,1 142,1 216,8 142,0 218,5 141,9 216,5 142,0 216,8 142,0

260. Переваримый протеин,г 175,1 115,7 176,7 115,7 178,2 115,7 176,3 115,6 176,7 115,7

261. Лизин, г 8,9 5,9 9,0 5,9 9,1 5,9 9,0 5,9 9.0 5,9

262. Метионин + цистин,г 6,5 4,3 6,53 4,3 6,54 4,2 6,53 4,3 6,53 4,3

263. Сырая клетчатка, г 69,8 46,1 69,8 45,7 69,8 45,3 69,9 45.9 69,9 45,8

264. Сырой жир, г 27,8 18,4 27,9 18,3 28,1 18,2 27,9 18,3 27,9 18,3

265. Са, г 14 9,2 14,2 9,3 14,3 9.3 15,1 9,9 15,4 10,1

266. Р,г 6,8 4,5 6,9 4,5 7,0 4,5 6,9 4,5 6,9 4,5

267. Fe, мг 86,5 57,1 86,7 56,8 86,9 56,4 193,3 126,8 219,9 144,0

268. Си, мг 7,0 4,6 7,1 4,6 7,2 4,7 8,4 5,5 8,8 5,8

269. Zn, мг 51,7 34,2 51,8 33,9 51,9 33,7 55,4 36,3 56,3 36,9

270. Мп, мг 31,9 21,1 32,0 21,0 32,0 20,8 54,4 35,7 60,0 39,3

271. Со, мг 0,3 0,2 0,35 0,2 0,35 0,2 0,7 0,5 0,8 0,5

272. J, мг 0,3 0,2 0,35 0,2 0,35 0,2 0,34 0,2 0,34 0,2

273. Каротин, мг 35,3 23,3 35,3 23.1 35,3 22.9 35,3 23,2 35,3 23,1

274. Витамины: A, ME . 25,0 16,4 50,0 32,5 20,0 13,1 25,0 16,4

275. D, ME 15,4 10,2 15,4 10,1 15,4 10,0 15,4 10,1 15,4 10,1

276. Е, мг 49,5 32,7 49,5 32,4 49,5 32,1 49,5 32,5 49,5 32,4

277. Вь мг 6,6 4,4 6,6 4,3 6,7 4,3 6,6 4,3 6,6 4,3

278. Вг, мг 3,3 2,2 3,7 2,4 4,2 2,7 3,7 2,4 3,8 2,5

279. Вз, мг 69,4 45,8 70,1 45.9 70,7 45,9 70,0 45,9 70,1 45,9

280. В4, мг 1478,5 976,7 1504,0 984,9 1529,5 993,0 1498,9 983,2 1504,0 984.9

281. В5, мг 92,3 61,0 92,5 60,6 92,6 60,1 92,4 60,6 92,5 60,6

282. В12, МКГ 2,8 1,8 3,0 2,0 3,3 2,1 3,0 2,0 3,0 2,0кг на голову в сутки)1. Корма ГРУППА (п=1 3)

283. Нк) II (о) Ш (о) IV (о) V (о)

284. ЭКЕ 2,74 1,52 2,77 1,52 2,79 1,52 2,76 1,52 2,77 1,52

285. Кормовые единицы 2,5 1,38 2,52 1,38 2,54 1,38 2,52 1,39 2,53 1,39

286. Обменная энергия, МДж 27,4 15,17 27,7 15.2 27,9 15,18 27,6 15,17 27,7 15,2

287. Сухое вещество, г 1806,3 1822,2 - 1838,0 - 1819,0 - 1822,2

288. Сырой протеин, г 256,7 142,1 258,8 142,0 260,9 141,9 258,3 142,0 258,8 142,0

289. Переваримый протеин,г 209,1 115,8 210,9 115,7 212,8 115,9 210,5 115,7 210,9 115,7

290. Лизин, г 10,6 5,9 10,8 5,9 10,9 5,9 10,8 5,9 10,8 5,9

291. Метионин + цистин, г 7,8 4,3 7,8 4,3 7,8 4,2 7,8 4,3 7,8 4,3

292. Сырая клетчатка, г 83,0 46,0 83,0 45,5 83,0 45,2 83.0 45,6 83,0 45,5

293. Сырой жир, г 33,1 18,3 33,3 18,3 33,4 18,2 33,2 18,2 33,3 18,3

294. Са, г 16,9 9,4 17,1 9,38 17,3 9,41 18,2 10,0 18,5 10,2

295. Р,г 8,1 4,5 8,2 4,5 8,4 4,6 8,2 4,5 8,2 4,5

296. Fe, мг 103,1 57,1 103,3 56,7 103,6 56,4 230,4 126,7 265,3 145,6

297. Си, мг 8,4 4,6 8,5 4,7 8,6 4,7 10,0 5,5 10,4 5,7

298. Zn, мг 61,6 34,1 61,8 33,9 61,9 33,7 66,0 36,3 67,1 36,8

299. Мп, мг 38,1 21,1 38,2 21,0 38,2 20,8 64,9 35,7 71,6 39,3

300. Со, мг 0,4 0,2 0,41 0,2 0,41 0,2 0,8 0,4 0,9 0,5

301. J, мг 0,4 0,2 0,41 0,2 0,41 0,2 0,41 0,2 0,41 0,2

302. Каротин, мг 40,0 22,1 40,0 22,0 40,0 21,8 40,0 22,0 40,0 22,0

303. Витамины: А, МБ ш 29,8 16,4 59,6 32,4 23,8 13,1 29,8 16,4

304. D, ME 18,4 10,2 18,4 10,1 18,4 10,0 18,4 10,1 18,4 10,1

305. Е, мг 58,9 32,6 58,9 32,3 58,9 32,1 58,9 32,4 58,9 32,3

306. Вь мг 7,8 4,3 7,9 4,3 8,0 4,3 7,90 4.3 7,90 4,3

307. В2, мг 4,0 2,2 4,5 2,5 5,0 2,7 4,4 2,4 4,5 2,5

308. Вз, мг 83,5 46,2 84,3 46,3 85,1 46,3 84,1 46,2 84,3 46,3

309. В4, мг 1762,9 976,0 1793,3 984,1 1823,7 992,2 787,3 982,6 1793,3 984,1

310. В5, мг 110,1 61,0 110,2 60,5 110,4 60,1 110,2 60,6 110,2 60,5

311. В12? мкг 3,3 1,8 3,6 2,0 3,9 2,1 3,6 2,0 3,6 2,0кг на голову в сутки)1. Корма ГРУППА (п=1 3) 1.(к) П(о) Ш (о) IV (о) V (о)

312. ЭКЕ 3,18 1,52 3,21 1,52 3,23 1,52 3,2 1,52 3,21 1,52

313. Кормовые единицы 2,9 1,39 2,93 1,39 2,95 1,39 2,92 1,39 2,93 1,39

314. Обменная энергия, МДж 31,8 15,20 32,1 15,21 32,3 15,18 32,0 15,19 32,1 15,21

315. Сухое вещество, г 2091,7 2110,1 - 2128,5 - 2106,4 - 2110,1

316. Сырой протеин, г 297,8 142,4 300,2 142,3 302,6 142,2 299,7 142,3 300,2 142,3

317. Переваримый протеин, г 242,7 116,0 244,9 116,1 247,0 116,0 244,4 116,0 244,9 116,1

318. Лизин, г 12,4 5,9 12,5 5,9 12,7 6,0 12,5 5,9 12,5 5,9

319. Метионин + цистин, г 9,0 4,3 9,0 4,3 9,1 4,3 9,0 4,3 9,0 4,3

320. Сырая клетчатка, г 96,2 46,0 96,2 45,6 96,2 45,2 96,3 45.7 96,3 45,6

321. Сырой жир, г 38,3 18,3 38,5 18,2 38,7 18,2 38,5 18.3 38.5 18,2

322. Са, г 18,0 8,6 18,3 8,7 18,5 8,7 19,5 9,3 19,9 9,4

323. Р,г 9,4 4,5 9,6 4,5 9,7 4,6 9,5 4,5 9,6 4,5

324. Fe, мг 119,5 57,1 119,8 56,8 120,0 56,4 267,0 126,8 303,8 144,0

325. Си, мг 9,7 4,6 9,8 4,6 9.9 4,7 11,6 5,5 12,1 5,7

326. Zn, мг 71,4 34,1 71,6 33,9 71,7 33,7 76,5 36,3 77,8 36,9

327. Мп, мг 44,3 21,2 44,3 21,0 44,4 20,9 75,3 35,7 83,0 39,3

328. Со. мг 0,5 0,2 0,5 0,2 0,5 0,2 1,0 0,5 1,1 0,5

329. J, мг 0,5 0,2 0,5 0,2 0,5 0,2 0,5 0,2 0,5 0,2

330. Каротин, мг 49,0 23,4 49,0 23,2 49,0 23,0 49,0 23,3 49,0 23,2

331. Витамины: A, ME . 34,5 16,3 69,0 32,4 27,6 13,1 34,5 16,3

332. D, ME 21,6 10,3 21,6 10,2 21,6 10,1 21,6 10,3 21,6 10,2

333. Е, мг 68,0 32,5 68,0 32,2 68,0 31,9 68,0 32,3 68,0 32,2

334. В., мг 9,1 4,4 9,1 4,3 9,2 4,3 9,1 4,3 9,1 4,3

335. Вг, мг 4,6 2,2 5,2 2,5 5,8 2,7 5,1 2,4 5,2 2,5

336. Вз, мг 96,2 46,0 97,1 46,0 98,0 46,0 96,9 46,0 97,1 46,0

337. В4, мг 2040,7 975,6 2076,0 983,8 2111,2 991,9 2068,9 982,2 2076,0 983,8

338. В5, мг 127,4 60,9 127,6 60,5 127,8 60,0 127,6 60,6 127,6 60,5

339. В|2, МКГ 3,9 1,9 4,2 2,0 4,6 2,2 4,2 2,0 4,2 2,0

340. Рацион кормления молодняка свиней на откорме • в четвертый месяц второго опытакг на голову в сутки)1. V ГРУППА (п=1 3)

341. Корма Кк) И (о) III (о) IV (о) V (о)

342. Зерносмесь 1,88 1,88 1,88 1,88 1,88картофель варенный 2,13 2,13 2,13 2,13 2,13

343. Морковь 0,86 0,86 0,86 0,86 0,86

344. Обрат свежий 1,23 1,23 1,23 1,23 1,23

345. Мел кормовой, г 38 38 38 38 38

346. Соль поваренная, г 15 15 15 15 151. СМДС, г 23,02 46,04

347. ЦСД-2, г 92,08 115,11. Содержится

348. Показатели в 1 кг в I кг в 1 кг в 1 кг в 1 кгв рационе сухого в рационе сухого в рационе сухого в рационе сухого в рационе сухоговещества вещества вещества вещества вещества

349. ЭКЕ 3,5 1,52 3,53 1,52 3,56 1,52 3,52 1,52 3,53 1,52

350. Кормовые единицы 3,2 1,39 3,22 1,39 3,24 1,38 3,21 1,38 3,22 1,391. Обменная энергия, МДж 35,0 15,21 35,3 15,20 35,6 15,19 35,2 15,18 35,3 15,20

351. Сухое вещество, г 2301,8 2322,0 - 2343,3 - 2318,3 - 2322,0

352. Сырой протеин, г 328,6 142,8 331,2 142,6 333,9 142,5 330,7 142,6 331,2 142,61. Переваримый протеин,г 267,9 116,4 270,3 116,4 272,6 116,3 269,8 116,4 270,3 116,4

353. Лизин,г 13,7 6,0 13,9 6,0 14,1 6,0 13,9 6,0 13,9 6,0

354. Метионин + цистин, г 10,0 4,3 10,0 4,3 10,0 4,3 10,0 4,3 10,0 4,3

355. Сырая клетчатка, г 105,8 46,0 105,8 45,6 105,8 45,2 105.8 45,6 105,9 45,6

356. Сырой жир, г 42,2 18,3 42,4 18,3 42,6 18,2 42,3 18,2 42,4 18,3

357. Са, г 20,1 8,7 20,4 8,8 20,6 8,8 21,8 9,4 22,2 9.6

358. Р,г 10,4 4,5 10,5 4,5 10,7 4,6 10.5 4,5 10,5 4,5

359. Fe, мг 131,3 57,0 131,6 56,7 131,9 56,3 293,6 126,6 334,1 143,9

360. Си, мг 10,7 4,6 10,8 4,7 11,0 4,7 12,8 5,5 13,3 5,7

361. Zn, мг 78,6 34,1 78,8 33,9 79,0 33,7 84,2 36,3 85,6 36,9

362. Мп, мг 48,5 21,1 48,6 20,9 48,6 20,7 82.6 35,6 91.1 39,2

363. Со, мг 0,5 0,2 0,5 0,2 0,5 0,2 1,1 0,5 1,2 0,5

364. J, мг 0,5 0,2 0,5 0,2 0,5 0,2 0,5 0,2 0,5 0,2

365. Каротин, мг 53,3 23,2 53,3 23,0 53,3 22,7 53,3 23,0 53,3 23,01. Витамины:

366. A, ME - 38,0 16,4 76,0 32,4 30,4 13,1 38,0 16,4

367. D, ME 24,6 10,7 24,6 10,6 24,6 10,5 24,6 10,6 24,6 10,6

368. Е, мг 74,9 32,5 74,9 32,3 74,9 32,0 74,9 32.3 74,9 32,3

369. В., мг 10,0 4,3 10,0 4,3 10,2 4,4 10,0 4,3 10,1 4,3

370. Вг, мг 5,2 2,3 5,8 2,5 6,4 2,7 5,7 2,5 5,8 2,5

371. Вз, мг 105,8 46,0 106,8 46,0 107,8 46,0 106,6 46,0 106,8 46,0

372. В4, мг 2248,7 976,9 2287,5 985,1 2326,3 992,7 2280,4 983,7 2287,5 985,1

373. В5, мг 140,1 60,9 140,3 60,4 140,5 60,0 140,3 60.5 140,3 60,4

374. В12, МКГ 4,4 1,9 4,8 2,1 5,2 2,2 4,7 2,0 4,8 2,1кг на голову в сутки)

375. Корма ТРУП 11А (п= 3)

376. Цк) Н(о) III (о) IV (о) V (о)

377. ЭКЕ 3,89 1,52 3,92 1,52 3,96 1,52 3,92 1,52 3,92 1,52

378. Кормовые единицы 3,55 1,39 3,58 1,39 3,6 1,38 3,57 1,39 3,58 1,39

379. Обменная энергия, МДж 38,9 15,20 39,2 15,19 39,6 15,21 39,2 15,21 39,2 15,19

380. Сухое вещество, г 2558,9 2581,4 - 2603,9 - 2576,9 - 2581,4

381. Сырой протеин, г 366,2 143,1 369,1 143,0 372,1 142,9 368,6 143,0 369,2 143,0

382. Переваримый протеин,г 299,0 116,8 301,6 116,8 304,2 116,8 301,1 116,8 301,6 116,8

383. Лизин, г 15,3 6,0 15,5 6,0 15,7 6,0 15,4 6,0 15,5 6,0

384. Метионин + цистин, г 11,1 4,3 11,1 4,3 11,1 4,3 11,1 4,3 11,1 4,3

385. Сырая клетчатка, г 117,6 46,0 117,6 45.6 117,6 45,2 117,7 45,7 117,7 45,6

386. Сырой жир, г 46,9 18,3 47,1 18,2 47,3 18,2 47,1 18,3 47,1 18,2

387. Са, г 23,8 9,3 24,2 9,4 24,5 9,4 25,7 10,0 26,2 10,1

388. Р,г 11,6 4,5 11,7 4,5 11,9 4,6 11,7 4,5 11,7 4,5

389. Fe, мг 146,0 57,1 146,4 56,7 146,7 56,3 326,4 126,7 371,5 143,9

390. Си, мг 11,9 4,7 12,1 4,7 12,2 4,7 14,3 5,5 14.8 5,7

391. Zn, мг 87,6 34,2 87,8 34,0 88,0 33,8 93,8 36,4 95,4 37,0

392. Мп, мг 54,3 21,2 54,4 21,1 54,4 20,9 92,2 35,8 101,7 39,4

393. Со, мг 0,6 0,2 0,6 0,2 0,6 0,2 1,2 0,5 1,3 0,53, мг 0,6 0,2 0,6 0.2 0,6 0,2 0,6 0,2 0,6 0,2

394. Каротин, мг 61,7 24,1 61,7 23,9 61,7 23,7 61,7 23,9 61,7 23,9

395. Витамины: A, ME . ш 42,2 16,3 84,4 32,4 33,8 13,1 42,2 16,3

396. D, ME 27,6 10,8 27,6 10,7 27,6 10,6 27,6 10,7 27,6 10,7

397. Е, мг 82,9 32,4 82,9 32,1 82,9 31,8 82,9 32,2 82,9 32,1

398. В|, мг 11,1 4,3 11,2 4,3 11,3 4,3 11,2 4,3 11,2 4,3

399. Вг, мг 5,8 2,3 6,5 2,5 7,2 2,8 6,3 2,4 6,5 2,5

400. Вз, мг 116,7 45,6 117,9 45,7 119,0 45,7 117,6 45,6 117,9 45,7

401. В4, мг 2502,1 977,8 2545,2 986,0 2588,3 994,0 2536,5 984,3 2545,1 985,9

402. В5, мг 155,7 60,8 155,9 60,4 156,2 60,0 155.9 60,5 155,9 60,4

403. В12, МКГ 5,0 2,0 5,4 2,1 5,8 2,2 5,3 2,1 5,4 2,1

404. Количество принятых, выделенных и переваренных питательныхвеществ в период первого физиологического опыта, гжив-го Показатели Сухое ве-во Органическое ве-во Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчат-ка БЭВ1 2 3 4 5 6 7 81.группа

405. Принято Выделено Переварено 1276,6 1225,6 201,4 22,15 54,77 947,3318,6 256,5 55,1 12,2 34,8 154,4958 969,1 146,3 9,95 19,97 792,9

406. Принято Выделено Переварено 1276,6 1225,6 201,4 22,15 54,77 947,3331,8 267,6 53,9 11,4 36,3 166,0944,8 958,0 147,5 10,75 18,47 781,3

407. Принято Выделено Переварено 1276,6 1225,6 201,4 22,15 54,77 947,3348,4 281,9 58,1 8,9 30,1 184,8928,2 943,7 143,3 13,25 24,67 762,5

408. X по группе Принято Выделено Переварено 1276,6 1225,6 201,4 22,15 54,77 947,3332,9 268,67 55,7 10,83 33,73 168,4943,7 965,93 145,7 11,32 21,04 778,91. группа

409. Принято Выделено Переварено 1288,0 1236,2 203,0 22,27 54,8 956,1338,6 288,4 56,3 6,1 32,9 190,1949,4 947,8 143,7 16,17 21,9 766,0

410. Принято Выделено Переварено 1288,0 1236,2 203,0 22,27 54,8 956,1360,3 305,7 53,1 6,8 35,6 210,2927,7 930,5 149,9 15,47 19,2 745,9

411. Принято Выделено Переварено 1288,0 1236,2 203,0 22,27 54,8 956,1266,2 224,2 42,6 5,6 34,1 141,91021,8 1012,0 160,4 16,67 20,7 814,2

412. X по группе Принято Выделено Переварено 1288,0 1236,2 203,0 22,27 54,8 956,1321,7 272,8 51,7 6,17 34,2 180,73966,3 963,4 151,3 16,1 20,6 775,371.I группа

413. Принято Выделено Переварено 1299,5 1246,8 204,7 22,38 54,82 964,9338,4 294,0 44,4 9,1 41,7 198,8961,1 952,8 160,3 13,28 13,12 766,1

414. Принято Выделено Переварено 1299,5 1246,8 204,7 22,38 54,82 964,9358,0 308,9 60,0 11,6 42,2 195,1941,5 937,9 144,7 10,78 12,62 769,8

415. Принято Выделено Переварено 1299,5 1246,8 204,7 22,38 54,82 964,9287,2 243,1 44,9 6,7 42,0 149,51012,3 1003,7 159,8 15,68 12,82 815,4

416. X по группе Принято Выделено Переварено 1299,5 1246,8 204,7 22,38 54,82 964,9327,9 282,0 49,8 9,13 41,97 181,191,6 964,8 154,9 13,25 12,85 783,81 2 3 4 5 6 7 81. V группа

417. Принято Выделено Переварено 1285,6 1233,9 202,7 22,24 54,79 954,2319,7 255,6 48,9 10,4 33,4 162,9965,9 978,3 153,8 11,84 21,39 791,3

418. Принято Выделено Переварено 1285,6 1233,9 202,7 22,24 54,79 954,2327,9 272,7 56,8 10,9 31,4 173,6957,7 961,2 145,9 11,34 23,39 780,6

419. Принято Выделено Переварено 1285,6 1233,9 202,7 22,24 54,79 954,2344,5 283,9 51,7 11,1 36,9 184,2941,1 950,0 151,0 11,14 17,89 770,0

420. X по группе Принято Выделено Переварено 1285,6 1233,9 202,7 22,24 54,79 954,2330,7 270,7 52,47 10,8 33,9 173,6954,9 963,2 150,23 11,44 20,89 780,61. V группа

421. Принято Выделено Переварено 1287,9 1235,97 203,0 22,27 54,8 955,9321,7 271,7 48,4 8,4 31,4 183,5966,2 964,27 154,6 13,87 23,4 772,4

422. Принято Выделено Переварено 1287,9 1235,97 203,0 22,27 54,8 955,9310,6 259,7 45,4 10,3 34,8 169,2977,3 976,27 157,6 11,97 20,0 786,7

423. Принято Выделено Переварено 1287,9 1235,97 203,0 22,27 54,8 955,9337,8 273,5 50,9 11,5 33,9 177,2950,1 962,47 152,1 10,77 20,9 778,7

424. X по группе Принято Выделено Переварено 1287,9 1235,97 203,0 22,27 54,8 955,9323,4 268,3 48,2 10,07 33,37 176,6964,5 967,67 154,8 12,2 21,43 779,3

425. Количество принятых, выделенных и переваренных питательныхвеществ в период второго физиологического опыта, гжив-го Показатели Сухое ве-во Органическое ве-во Сырой протеин Сырой жир Сырая клет-чат-ка БЭВ1.группа

426. Принято Выделено Переварено 2558,9 2465,3 366,2 46,9 117,6 1934,6675,2 530,0 97,8 22,8 68,7 312,21883,7 1935,3 268,4 24,1 48,9 1622,4

427. Принято Выделено Переварено 2558,9 2465,3 366,2 46,9 117,6 1934,6694,5 548,6 101,1 20,4 73,2 342,61864,4 1916,7 265,1 26,5 44,4 1592

428. Принято Выделено Переварено 2558,9 2465,3 366,2 46,9 117,6 1934,6618,5 512,3 91,5 27,5 78,4 376,41940,4 1953,0 274,7 19,4 39,2 1558,2

429. X по группе Принято Выделено Переварено 2558,9 2465,3 366,2 46,9 117,6 1934,6662,73 530,3 96,8 23,567 73,433 343,731896,2 1935,0 269,4 23,333 44,167 1590,91. группа

430. Принято Выделено Переварено 2581,4 2485,6 369,1 47,1 117,6 1951,8617,4 545,5 88,3 17,5 71,5 308,31964 1940,1 280,8 29,6 46,1 1643,5

431. Принято Выделено Переварено 2581,4 2485,6 369,1 47,1 117,6 1951,8625,3 534,2 84,2 15,9 72,9 364,21956,1 1951,4 284,9 31,2 44,7 1587,6

432. Принято Выделено Переварено 2581,4 2485,6 369,1 47,1 117,6 1951,8589,6 506,3 95,3 13,4 78,6 318,51991,8 1979,3 273,8 33,7 39,0 1633,3

433. X по группе Принято Выделено Переварено 2581,4 2485,6 369,1 47,1 117,6 1951,8610,77 528,67 89,267 15,6 74,333 330,331970,6 1956,9 279,83 31,5 43,267 1621,51.I группа

434. Принято Выделено Переварено 2603,9 2506,1 372,1 47,3 117,6 1969,1623,1 537,8 84,3 23,4 82,3 307,81980,8 1968,3 287,8 23,9 35,3 1661,3

435. Принято Выделено Переварено 2603,9 2506,1 372,1 47,3 117,6 1969,1684,2 515,3 79,8 20,1 75,6 289,41919,7 1990,8 292,3 27,2 42,0 1679,7

436. Принято Выделено Переварено 2603,9 2506,1 372,1 47,3 117,6 1969,1634,5 575,3 91,2 18,6 81,0 387,21969,4 1930,8 280,9 28,7 36,6 1581,9

437. X по группе Принято Выделено Переварено 2603,9 2506,1 372,1 47,3 117,6 1969,1647,27 542,8 85,1 20,7 79,633 328,131956,6 1963,3 287,0 26,6 38,0 16411. группа

438. Принято Выделено Переварено 2576,9 2481,8 368,6 47,1 117,7 1948,4576,6 511,1 85,3 19,5 77,2 315,22000,3 1970,7 283,3 27,6 40,5 1633,2

439. Принято Выделено Переварено 2576,9 2481,8 368,6 47,1 117,7 1948,4689,2 506,1 95,6 27,3 69,4 301,31887,7 1975,7 273,0 19,8 48,3 1647,1

440. Принято Выделено Переварено 2576,9 2481,8 368,6 47,1 117,7 1948,4678,6 570,3 92,1 22,1 71,9 325,11898,3 1911,5 276,5 25,0 45,8 1623,3

441. X по группе Принято Выделено Переварено 2576,9 2481,8 368,6 47,1 117,7 1948,4648,13 529,17 91,0 23,0 72,83 313,871928,8 1952,6 277,6 24,1 44,9 1634,51. V группа

442. Принято Выделено Переварено 2581,4 2485,8 369,2 47,1 117,7 1951,8649,1 584,0 91,2 16,7 73,5 348,61932,3 1901,8 278,0 30,4 44,2 1603,2

443. Принято Выделено Переварено 2581,4 2485,8 369,2 47,1 117,7 1951,8617,1 500,8 74,9 27,1 67,4 310,91964,3 1985,0 294,3 20,0 50,3 1640,9

444. Принято Выделено Переварено 2581,4 2485,8 369,2 47,1 117,7 1951,8634,8 475,2 66,8 22,2 75,3 298,21946,6 2010,6 302,4 24,9 42,4 1653,6

445. X по группе Принято Выделено Переварено 2581,4 2485,8 369,2 47,1 117,7 1951,8633,67 520,0 77,63 22,0 72,1 319,231947,7 1965,8 291,57 25,1 45,6 1632,6

Информация о работе

Самкова, Елена Леонидовна
кандидата сельскохозяйственных наук
Брянск, 2006
ВАК 06.02.02

Диссертация

Влияние сухой молочной деминерализованной сыворотки и двухкомпонентной смеси на продуктивность и обмен веществ молодняка свиней - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Влияние сухой молочной деминерализованной сыворотки и двухкомпонентной смеси на продуктивность и обмен веществ молодняка свиней - тема автореферата по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно автореферат диссертации

Похожие работы