Влияние скармливания проращенного зерна ячменя поросятам на их рост и воспроизводительные функции

Бабкина, Ирина Анатольевна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Влияние скармливания проращенного зерна ячменя поросятам на их рост и воспроизводительные функции
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Влияние скармливания проращенного зерна ячменя поросятам на их рост и воспроизводительные функции"

На правах рукописи

Бабкина Ирина Анатольевн

Влияние скармливания проращенного зерна ячменя поросятам на их рост и воспроизводительные функции

06.02.04. - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Белгород - 2006

Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный руководитель - заслуженный деятель науки РФ,

заслуженный работник сельского хозяйства СССР,

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Походня Григорий Семенович

Официальные оппоненты: заслуженный зоотехник РФ,

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Гудыменко Виктор Иванович; кандидат сельскохозяйственных наук Навозенко Андрей Николаевич

Ведущая организация: Воронежский государственный аграрный университет им. К.Д. Глинки.

Защита состоится « » 2006 г. в « 15 ° ° » часов

на заседании диссертационного совета Д 220.004.01 в Белгородской государственной сельскохозяйственной академии по адресу: 308503, Россия, Белгородская обл., Белгородский район, пос. Майский, Вавилова, 24

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Белгородской государственной сельскохозяйственной академии

Автореферат разослан « а » Л&&4/Я-Л-Л' 2006 г

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат биологических наук, Ю.Н. Литвинов

доцент

ЗбО Ъ

1. Общая характеристика работы

Актуальность темы. Современное свиноводство немыслимо без использования высокопродуктивных животных и обеспечения их полноценными кормами, содержащими все необходимые вещества. В последние годы в нашей стране накоплен ценный генетический потенциал животных, но проявление его в полной мере в практике свиноводства сдерживается, с одной стороны, нестабильностью кормления, а с другой - белковой, минеральной и витаминной недостаточностью рационов.

Учеными установлено, что одним из простых доступных и недорогих способов повышения витаминной полноценности рационов животных может бьггь проращивание зерна.

По данным Науменко А.И. (1979), Подлетской H.H. (1980, 1989) при проращивании зерно превращается в диетический корм, содержащий свежую растительную клетчатку, каротин, витамины С, Е, В. Кроме того, авторы утверждают, что проращенное зерно превосходит натуральное по содержанию протеина, незаменимым аминокислотам, микроэлементам, витаминам Е и группы В. По данным Пономарева А.Ф., Алимова Т.К., Походни Г.С. (1997) проращивание зерна до величины ростков и корешков 1,5-2,0 см обеспечивает увеличение содержания витаминов в 146 раз. При проращивании зерна существенно повышается поедаемость корма и усваиваемость питательных веществ, поскольку в процессе проращивания активизированные ферменты зерна превращают сложные питательные вещества в простые соединения, легкоусвояемые в организме молодняка раннего возраста.

В частности крахмал разлагается до простых Сахаров, белки до аминокислот, жиры до жирных кислот. Также увеличивается количество растворимых азотистых соединений, образуются высокоэнергетические соединения - фосфолипиды (Е.К. Овчаров, 1969). По данным Абатурова Е.А. (1975), Пег-рухина И.В. (1976, 1989), Капустина Н.И. (1992) рацион, содержащий много легкоусвояемых и физиологически активных соединений, за счет введения проращенного зерна благотворно влияет на все функции организма животных. На наш взгляд включение проращенного зерна в рационы поросят позволит повысить не только их витаминную ценность, но и снизить расход концентрированных кормов и затраты на приобретение дорогостоящих витаминных препаратов. В то же время, проращенное зерно, имеющее сладкий вкус, поросята начинают поедать с первых дней жизни, у них быстрее развивается пищеварительная система, в результате поросята меньше болеют, а падеж значительно ниже. В отличие от выращивания гидропонной зелени, при производстве которой теряется 60 % эне| гщ g ¿WjfflfHföffl3 м зеРне 3™

ШЩ"

БИБЛИОТЕКА 1

С.Пепфци-

09 H^i J

потери составляют 8-12 % (А.Ф. Пономарев, Т.К. Алимов, Г.С. Походня, 1997г.).

В связи с вышеизложенным проблема использования проращенного зерна в рационах поросят как витаминной добаЬки актуальна и имеет научное и практическое значение.

Цель наших исследований состояла в изучении резервов повышения продуктивности свиней за счет оптимизации использования проращенного зерна ячменя в рационах поросят в период их выращивания.

Для решения этой цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить химический состав натурального и проращенного зерна ячменя.

2. Изучить влияние скармливания поросятам проращенного зерна ячменя в период выращивания до 2 месяцев на их рост и сохранность.

3. Изучить влияние скармливания хрячкам и свинкам проращенного зерна ячменя в период выращивания до 2 месяцев на их воспроизводительные функции.

4. Определить оптимальные дозы скармливания поросятам проращенного зерна ячменя в период выращивания их до 2 месяцев.

5. Определить экономическую эффективность скармливания проращенного зерна ячменя поросятам в период их выращивания до 2 месяцев.

Научная новизна исследований. Впервые изучено влияние скармливания поросятам проращенного зерна ячменя на их рост, сохранность и воспроизводительные функции. Определены оптимальные дозы скармливания проращенного зерна ячменя поросятам в период их выращивания до 2 месяцев. Определен химический состав проращенного в течение 4 суток зерна ячменя.

Установлено, что в абсолютно сухом веществе проращенного в течение 4 суток зерна ячменя концентрация крахмала, сахарозы, сырого жира, БЭВ, калия, натрия, железа снижается соответственно на 34,39; 1,21; 0,2; 3,49; 6,90; 13,20; 1,10 %, а концентрация сырого протеина, переваримого протеина, сырой клетчатки, суммы Сахаров, глюкозы и фруктозы, каротина, витаминов В], В2, С, Е увеличивается соответственно на 2,50; 1,93; 1,09; 11,49; 12,76% в 2,49; 2,04; 1,77; 8,74; 1,97 раза по сравнению с натуральным зерном ячменя до проращивания. Количество кормовых единиц и обменной энергии в проращенном зерне ячменя сокращается соответственно на 5,3 и 6,2 % по сравнению с содержанием их в зерне ячменя до проращивания.

Определена экономическая эффективность скармливания проращенного зерна ячменя поросятам в период их выращивания до 2 месяцев.

Практическая ценность работы. На основании проведенных исследований определена степень влияния скармливания проращенного зерна ячменя поросятам на их рост, сохранность и воспроизводительные функции.

Показаны преимущества скармливания проращенного зерна ячменя поросятам в количестве 10 % (от массы комбикорма) в период их выращивания до 2 месяцев. Разработаны и предложены производству конкретные рекомендации относительно условий проращивания и скармливания проращен-

ного черна ячменя поросятам в период их выращивания до 2 месяцев, позволяющие увеличить рост и сохранность поросят на 10,1 и 6,0 %, а себестоимость 1 центнера прироста живой массы снизить на 8,5 %. Кроме того, у хрячков и свинок, получавших в рационах в период выращивания проращенное зерно ячменя в количестве 10 % (от массы комбикорма), повышаются воспроизводительные функции.

Новый научный материал может быть использован в учебном процессе для студентов, слушателей ФПК, руководителей и специалистов отрасли свиноводства.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований прошли производственную проверку и внедрены в СПК «Красная долина» Новооскольского района, крестьянско-фермерском хозяйстве «Сокол» Ва-луйского района Белгородской области, используются в учебном процессе по курсу «Свиноводство и технология производства свинины» в Белгородской государственной сельскохозяйственной академии.

Апробация работы. Материалы диссертации были представлены: на международных научно-практических конференциях «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, 2002, 2005), расширенном заседании кафедры частной зоотехнии Белгородской государственной сельскохозяйственной академии (2005).

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 12 научных работ.

Основные положения, выносимые на защиту:

1 . При проращивании зерна ячменя в течение 4 суток при температуре 15-20 °С существенно изменяется его химический состав. В абсолютно сухом веществе проращенного зерна ячменя снижается концентрация крахмала, сахарозы, сырого жира, БЭВ, калия, натрия, железа, а концентрация сырого протеина, сырой клетчатки, суммы Сахаров, глюкозы и фруктозы, каротина, витаминов Вь В2, С, Е увеличивается по сравнению с натуральным зерном ячменя до проращивания.

2. Скармливание поросятам проращенного зерна ячменя в период выращивания до 2 месяцев в количестве 5, 10, 15 % (от массы комбикорма) способствует повышению их роста, сохранности, воспроизводительных функций и снижению себестоимости 1 центнера прироста живой массы.

3. Из всех испытанных вариантов самым эффективным является скармливание проращенного зерна ячменя поросятам в период выращивания до 2 месяцев в количестве 10 % (от массы комбикорма).

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, описания материалов и методов исследований, результатов исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, предложений производству, списка литературы Работа изложена на 124 страницах компьютерного текста, содержит 40 таблиц, 9 рисунков. Список литературы включает 229 источников, в том числе 47 иностранных авторов.

2. Материал и методы исследований

Опыты проводили в свиноводческом комплексе колхоза имени Фрунзе Белгородской области с использованием свиней крупной белой породы.

На всех этапах исследований свиньи находились в станках типовых помещений, имеющих приточно-вытяжную вентиляцию, и согласно принятой методике пользовались моционом. Условия кормления и содержания сравниваемых групп животных были определены согласно цели и задачам, поставленным в различных опытах Рационы для всех животных, использованных в опытах, соответствовали нормам ВИЖа.

Определение химического состава натурального и проращенного зерна ячменя проводили в лабораторных условиях. Перед проращиванием зерно ячменя замачивали в воде в течение 24 часов, после чего его проращивали трое суток до получения ростков и корешков длиной 1,0-1,5 см. Для обеззараживания зерна перед проращиванием в воду добавляли марганцовокислый калий до появления слабо-розового цвета. Контроль за влажностью и температурой прорастающего зерна осуществляли с помощью влагомера и термометра, фиксировали время, затраченное на процесс проращивания зерна. В условиях производства зерно ячменя проращивали в подсобном помещении свиноводческого комплекса. После замачивания (1 сутки) разбухшее зерно влажностью 40-45 % расстилали в гряды высотой 10-15 см и проращивали его до получения ростков и корешков длиной 1,0-1,5 см в течение трех суток. В сформированных грядах поддерживали температуру на уровне 15-20 "С. Для снижения температуры гряды ворошили каждые 3-6 часов.

Опытные партии комбикормов для поросят заготавливали на комбикормовом заводе колхоза имени Фрунзе Белгородского района. При этом в них включали только сухие компоненты, а проращенный ячмень в натуральном виде добавляли к суточной даче комбикорма перед скармливанием. Рецепты комбикормов, их питательность, схема подкормки и фактическое потребление комбикормов поросятами за период опыта представлены в таблицах 1-3.

Таблица 1 - Состав и питательность комбикормов для поросят в возрасте 7-60 суток, %__________

Компоненты Комбикорма

контрольный экспериментальные

№1 №2 №3

1 2 3 4 5

Ячмень натуральный 35,0 30,0 25,0 20,0

Ячмень проращенный - 5,0 10,0 15,0

Пшеница 10,0 10,0 10,0 10,0 ^Ч5ДГ ~

Горох экструдированный 15,0 15,0 15,0

Кукуруза 10,0 10,0 10,0 10,0

Жмых подсолнечный 4,0 4,0 4,0 4,0

Продолжение таблицы 1

1 2 3 4 5

Сухой обрат 15,0 15,0 15,0 15,0

Рыбная мука 5,0 5,0 5,0 5,0

Травяная мука (люцерна) ',7 1,7 1,7 1,7

Дрожжи гидролизные 2,0 2,0 2,0 2,0

Мел отмученный 1,0 1,0 1,0 1,0

Соль 0,3 0,3 0,3 0,3

Премикс 1,0 1,0 1,0 1,0

Итого 100,0 100,0 100,0 100,0

В 1 кг комбикорма содержится: кормовых единиц 1,16 1,13 1,11 1,10

обменной энергии, МДж 12,97 12,77 12,56 12,36

сухого вещества, г 840 830 820 800

сырого протеина, г 215,6 214,4 213,2 211,9

переваримого протеина, г 186,5 185,6 184,6 183,7

сырой клетчатки, г 27,5 27,4 27,3 27,2

кальция, г 10,1 10,1 10,1 10,1

фосфора, г 6,4 6,4 6,3 6,3

железа, мг 77,8 76,5 75,3 74,1

меди, мг 6,8 6,7 6,7 6,6

цинка, мг 34,8 34,5 34,2 33,9

марганца, мг 17,9 17,8 17,7 17,6

кобальта, мг 0,97 0,97 0,96 0,96

йода, мг 0,75 0,75 0,76 0,76

каротина, мг 4,2 4,3 4,4 4,4

витамина Вь мг 4,2 4,3 4,4 4,5

витамина В2, мг 6,13 6,14 6,14 6,20

витамина Е, мг 31,2 32,2 33,3 34,3

Таблица 2 - Схема подкормки и фактическое потребление комбикорма поросятами до 2 месячного возраста

Возраст поросят, суток Схема подкормки поросят до 2 месяцев, грамм на 1 голову в сутки 1 группа (контрольная) ... _ 2 группа (опыт) 3 группа (опьп) 4 группа (опьп)

число поросят в фуппе потребление комбикорма в группе, кг число поросят в группе потребление комбикорма в группе, кг число поросят в группе потребление комбикорма в группе, кг число поросят в группе потребление комбикорма в группе, кг

10-15 25 45 5,625 46 5,750 46 5,750 47 5.875

16-20 50 45 11,250 46 11,500 46 11,500 46 11,500

21-25 100 44 22,000 45 22,500 46 23,000 46 23,000

26-30 225 44 49,100 45 50,600 46 51,750 46 51,750

31-35 350 43 72,200 45 78,700 46 80,500 46 80,500

36-40 450 43 91,100 45 101,100 46 103,500 46 103,500

41-45 550 43 113,000 45 122,700 46 126,000 46 126,100

46-50 650 43 130,500 45 146,000 46 147,000 46 148,100

51-55 750 43 150,100 45 156,700 46 166,100 46 167,300

56-60 850 43 161,200 45 175,100 46 189,200 46 190,000

Всего за 2 месяца 806,075 870,650 904,300 907,625

На 1 поросенка за 2 месяца 18,74 19,34 19,65 49,73

Таблица 3 — Потребление комбикормов и питательных веществ поросятами до 8 месячного возраста (на 1 голову за опытный период)

Группы опыта Периоды опыта Потреблено:

комбикорма, кг кормовых единиц, кг переваримого протеина, кг

1 до 2 мес 18,74 21,73 3,49

с 2 до 4 мес 87,00 96,57 13,57

с 4 до 8 мес 366,00 384,30 41,35

всего 471,74 502,60 58,41

2 до 2 мес 19,34 21,85 3,58

с 2 до 4 мес 87,60 97,23 13,66

с 4 до 8 мес 369,60 388,08 41,76

всего 476,54 507,16 59,00

3 до 2 мес 19,65 21,81 3,62

с 2 до 4 мсс 88,80 1 98,56 13,85

с 4 до 8 мес 374,40 ^93,12 42.30

всего 482,85 513,49 59,77

4 до 2 мес 19,73 21,70 3,62

с 2 до 4 мес 88,80 98,56 13,85

с 4 до 8 мес 373,20 391,86 42,17

всего 481,73 512,12 59,64

В период с июня 2001 года по август 2002 года было проведено три основных опыта. С июня 2003 года по январь 2004 была проведена производственная проверка результатов исследований.

В опытах изучали: химический состав натурального и проращенного зерна ячменя, рост и сохранность поросят до 8 месяцев, воспроизводительные функции хрячков и свинок в зависимости от скармливания им проращенного зерна ячменя в период выращивания.

При изучении химического состава натурального и проращенного зерна ячменя пользовались общепринятыми методами зоотехнического анализа (П.Т. Лебедев, А.Т. Усович, 1969).

Экономическую эффективность скармливания проращенного зерна ячменя поросятам до 2 месяцев определяли, исходя из полученных результатов в опытах и стоимости израсходованных кормов. Полученный цифровой материал обрабатывали методами вариационно-статистического анализа по Н А. Плохинскому (1978).

Все научно-производственные опыты проводили в условиях поточно-цеховой системы с постоянной перегруппировкой животных в зависимости от их физиологического состояния, возраста и условий исследований. На всех этапах исследований животных содержали в типовых помещениях при достаточном освещении с приточно-вытяжной вентиляцией.

Общая схема исследований представлена на рисунке 1

Влияние скармливания проращенного зерна ячменя поросятам на их рост и воспроизводительные функции

Количество проращенного зерн а ячменя в рационах поросят, %

0 5 10 15

Изучаемые показатели

1 опыт 2 опыт 3 опыт

Химический состав натурального и проращенного зерна ячменя Рост и сохранность поросят до 8 месяцев Воспроизводительные функции хрячков и свинок

Экономическая эффективность исследований Производственная проверка Предложения производству

Рис. 1 - Общая схема исследований

3. Результаты исследований

3.1. Химический состав натурального и проращенного зерна ячменя

Опыт первый Химический состав натурального и проращенного зерна ячменя проводили в лабораторных условиях. Результаты этих исследований представлены в таблице 4.

Таблица 4 - Химический состав натурального и проращенного зерна ячменя _ _

Показатели До проращивания После проращивания

содержится в 1 кг зерна

первоначальной влажности (86,70 % СВ) в абсолютно сухом веществе первоначальной влажности (59,27 % СВ) в абсолютно сухом веществе

1 2 3 4 5

Кормовые единицы 1,15 1,32 0,87 1,25

Обменная энергия, МДж 12,6 14,5 8,55 13,6

Сырой протеин, % 12,46 14,37 10,00 16,87

Переваримый протеин, % 5,59 11,06 7,70 12,99

Сырая клетчатка, % 2,68 3,09 2,48 4,18

Крахмал, % 55,42 63,92 17,50 29,53

Сумма Сахаров, % 2,18 2,51 8,30 14,00

Глюкоза + фруктоза, % 0,20 0,23 7,70 12,99

Сахароза, % 1,88 2,17 0,57 0,96

Сырой жир, % 1,32 1,52 0,78 1,32

БЭВ, % 68,25 78,72 44,59 75,23

Кальций, г 0,90 1,00 0,60 1,00

Фосфор, г 3,26 3,76 2,24 3,78

Калий, г 5,00 5,80 3,20 5,40

Натрий, г 0,59 0,68 0,35 0,59

Сера, г 2,31 2,66 1,57 2,65

Продолжение таблицы 4

1 2 3 4 5

Магний, г 2,90 3,34 2,00 3,37

Железо, г 75.40 87,00 51,00 86,00

Медь, мг 3,50 4,00 2,40 4,00

Цинк, мг 19,90 23,00 13,70 23,1

Марганец, мг 6,80 7,80 4,60 7,80

Кобальт, мг 0,156 0,180 0,107 0,181

Йод, мг 0,277 0,349 0,189 0,319

Каротин, мг 1,64 1,89 2,80 4,72

Витамин В,, мг 4,00 4,60 5,59 9,4

Витамин В2, мг 0,70 0,80 0,84 1,42

Витамин С, мг 0,47 0,54 2,80 4,72

Витамин Е, мг 52,30 60,30 70,60 119,10

Примечание: * - СВ (сухое вещество)

Данные таблицы 4 показывают, что содержание питательных веществ в зерне ячменя первоначальной влажности находилось в установленных пределах данного вида корма. При этом в натуральном зерне (до проращивания) было определено содержание крахмала, суммы Сахаров, глюкозы+фруктозы, сахарозы, а также макро- и микроэлементов, витаминов В] и В2, С и Е, учитывая то обстоятельство, что концентрация этих веществ значительно изменяется в процессе проращивания зерна.

Известно, что в процессе прорастания расходуются отдельные вещества (крахмал, жир и другие). Так, в наших исследованиях в абсолютно сухом веществе проращенного зерна ячменя концентрация указанных веществ сократилась соответственно на 34,39 и 0,2 %. Это повлияло на энергетическую ценность зерна с ростками. Так, количество кормовых единиц и обменной энергии в нем сократилось соответственно на 5,3 и 6,2 % от исходного их содержания в натуральном зерне. Однако, за счет расхода углеводов на дыхание в проращенном ячменном зерне увеличилось количество сырого и переваримого протеина соответственно на 2,50 и 1,93 %. Сумма Сахаров в абсолютно сухом веществе проращенного зерна ячменя увеличилась на 11,49 % по сравнению с натуральным зерном. Также увеличилось количество глюкозы с фруктозой на 12,76 %, а количество сахарозы уменьшилось на 1,21 % против исходной позиции (абсолютно сухого вещества зерна до проращивания).

Из данных таблицы 4 также видно, что в результате прорастания несущественно изменился макро- и микроэлементарный состав зерна. Из макро-

элементов количество кальция, фосфора, серы и магния в абсолютно сухом веществе проращенного зерна ячменя почти не изменилось по сравнению с контрольным вариантом, а количество калия и натрия снизилось соответственно на 0,4 и 0,09 г/кг. Содержание микроэлементов в зависимости от проращивания зерна ячменя практически не изменилось. Концентрация цинка, кобальта и йода в проращенном зерне находилась в пределах содержания их в зерне до проращивания. Содержание меди и марганца в проращенном зерне ячменя было на уровне контроля.

Что касается витаминов в проращенном зерне ячменя, то их содержание (в абсолютно сухом веществе) увеличилось. Так, количество витаминов Вь В2, С и Е в проращенном зерне ячменя возросло соответственно на 4,8; 0,62; 4,18 и 58,8 мг, а концентрация каротина возросла на 2,83 мг или в 2,5 раза.

На основании вышеприведенных данных можно сделать заключение: проращивание ячменного зерна позволяет изменить его химический состав, интенсивно воздействовать на углеводный, минеральный и витаминный комплекс зерна, перевести за счет активации ферментов зерна сложные питательные вещества в простые соединения, легко усвояемые в организме животных. Из этого следует, что проращенное зерно ячменя представляет определенный интерес для использования его в кормлении свиней.

3.2. Влияние скармливания проращенного зерна ячменя поросятам на их рост и воспроизводительные функции Опыт второй. В этом опыте изучали рост и сохранность поросят при выращивании их до 8 месяцев в зависимости от скармливания им различного количества проращенного зерна ячменя Результаты этих исследований представлены в таблицах 5-6.

Таблица 5 - Рост поросят в зависимости от скармливания им проращенного зерна ячменя

Группы опыта Условия кормления поросят до 2 месяцев Число поросят в группе Средняя живая масса поросят, кг

при рождении В 2 мес В 8 мес

1 Основной комбикорм 50 1,25±0,01 16,5±0,18 118,0±0,80

2 Основной комбикорм (5 % проращенного зерна ячменя) 50 1,25±0,01 17,0±0,15 123,0±0,75

3 Основной комбикорм (10 % проращенного зерна ячменя) 50 1,25±0,01 17,8±0,20 130,0±0,84

4 Основной комбикорм (15 % проращенного зерна ячменя) 50 1,25±0,02 17,6±0,31 129,5±0,90

Данные таблицы 5 показывают, что на рост поросят при выращивании их до 8 месяцев оказывает влияние скармливание различного количества проращенного зерна ячменя. Так, животные всех подопытных групп при рождении не имели различий по живой массе, что было предопределено первоначальной выравненностью групп поросят по этому показателю Однако, уже в 2 месяца живая масса поросят, получавших в рационах 5, 10, 15 % проращенного зерна ячменя (от массы комбикорма) была соответственно на 3,0; 7,8; 6,6 %, а в 8 месяцев на 4,2; 10,1; 9,7 % больше, чем в первой контрольной группе. Разница статистически достоверна во всех перечисленных случаях (Р>0,95; Р>0,999; Р>0,999; Р>0,999; Р>0,999; Р>0,999).

В этих исследованиях мы также установили, что среднесуточные приросты у поросят, получавших в рационах 10-15 % проращенного зерна ячменя (от массы комбикорма) за период выращивания и откорма были на 10,2 и 9,8 % выше, чем в первой контрольной группе. При введении в рацион поросят 5 % проращенного зерна ячменя (от массы комбикорма) (вторая группа) их среднесуточные приросты возросли на 4,3 % по сравнению с первой группой.

При вычислении относительного прироста подопытных животных было установлено, что наибольшей интенсивностью роста во все периоды выращивания отличались поросята, получавшие в рационах 10-15 % проращенного зерна ячменя (от массы комбикорма) (третья и четвертая группы). Между этими группами достоверной разницы по интенсивности роста мы не установили. В то же время у поросят первой (контрольной) группы и второй опытной интенсивность роста была несколько ниже, чем у животных третьей и четвертой групп во все периоды выращивания.

Наряду с изучением роста молодняка, мы в своих исследованиях вели учет сохранности поросят по группам, начиная со дня рождения до 8 месяцев.

Было установлено, что скармливание поросятам до 2 месяцев проращенного зерна ячменя в количестве 5, 10, 15 % (от массы комбикорма) способствует повышению их сохранности до 8 месяцев соответственно на 4,0; 6,0; 6,0 % по сравнению с контрольной группой. Следует отметить, что различия по сохранности поросят между подопытными группами отмечались только в период их выращивания до 2 месяцев, а затем в период доращивания и откорма животные всех групп по этому показателю не отличались.

Для определения эффективности скармливания поросятам до 2 месяцев проращенного зерна ячменя мы произвели расчет, исходя из данных, полученных в опытах (валовой прирост животных по каждой группе, стоимость израсходованных кормов и остальные затраты на выращивание свиней до 8 месяцев). Результаты этих расчетов представлены в таблице 6.

Как было отмечено раньше, с биологической и зоотехнической точки зрения лучшие результаты по среднесуточным приростам и сохранности поросят до 8 месяцев были получены при скармливании поросятам до 2 месяцев 10-15 % проращенного зерна ячменя (от массы комбикорма).

Таблица 6 - Экономическая эффективность скармливания поросятам до 2 месяцев проращенного зерна ячменя при выращивании их до 8 месяцев

Труп пы опыта Условия кормления поросят до 2 месяцев Число выращенных поросят Затраты на выращивание поросят до 8 месяцев, руб. Валовой прирост поросят до 8 месяцев, ц Себестоимость 1 центнера прироста живой массы, руб.

общие затраты, руб. затраты на корма, руб.

1 Основной комбикорм 42 75250,00 45150,00 49,03 1534,77

2 Основной комбикорм (5 % проращенного зерна ячменя) 44 79566,66 47740,00 53,57 1485,28

3 Основной комбикорм (10 % проращенного зерна ячменя) 45 81900,00 49140,00 57,93 1413,77

4 Основной комбикорм (15 % проращенного зерна ячменя) 45 81825,00 49095,00 57,71 1417,86

Данные таблицы 6 убеждают, что скармливание поросятам до 2 месяцев 10-15 % проращенного зерна ячменя (от массы комбикорма) выгодно и экономически. Так, себестоимость 1 центнера прироста живой массы в третьей и четвертой группах была соответственно ниже на 121,00 и на 116,91 руб. или на 8,5; 8,2 % по сравнению с контрольной группой. При скармливании поросятам до 2 месяцев 5 % проращенного зерна ячменя (от массы комбикорма), себестоимость прироста живой массы также снижается на 49,43 руб или на 3,3 % по сравнению с первой контрольной группой.

Таким образом, наши экспериментальные данные со всей очевидностью показывают, что скармливание поросятам до 2 месяцев 10-15 % проращенного зерна ячменя (от массы комбикорма) позволяет повысить их среднесуточные приросты и сохранность, а также снизить себестоимость производства свинины.

3.3. Влияние скармливания проращенного зерна ячменя поросятам на их воспроизводительную функцию Опыт третий. В этом опыте изучали воспроизводительные функции хрячков и свинок в зависимости от скармливания им проращенного зерна ячменя в период выращивания.

В 8 месяцев мы провели классную оценку хрячков и свинок по живой массе. Было выяснено, что скармливание хрячкам и свиноматкам до 2 меся-

цев проращенного зерна ячменя в количестве 5, 10 и 15 % (от массы комбикорма) способствует повышению классности животных по живой массе. Так, хрячки и свинки, получавшие в своих рационах проращенное зерно ячменя в количестве 5, 10 и 15 % (от массы комбикорма) в возрасте 8 месяцев по живой массе были оценены все как классные животные. В тоже время, в первой контрольной группе классность по живой массе в 8 месяцев составила: у хрячков - 90,0 %, у свинок - 91,0 %.

После проведения классной оценки хрячков по живой массе в 8 месяцев их перевели в цех воспроизводства, где провели исследования по изучению качества спермы.

Было установлено, что скармливание хрячкам проращенного зерна ячменя в количестве 5, 10 и 15 % (от массы комбикорма) в период выращивания способствует увеличению объема эякулятов соответственно на 3,6; 5,4; 5,8 %, концентрации спермиев в эякулятах соответственно на 2,7; 4,2; 4,0, что позволило увеличить и общее число спермиев в эякулятах соответственно на 6,3; 9,8; 10,1 % по сравнению с контрольной группой. Разница статистически достоверна во всех перечисленных случаях.

Что касается качественных показателей спермы хряков в зависимости от скармливания им проращенного зерна ячменя в период выращивания, то по подвижности спермиев, резистентности и переживаемости их вне организма достоверной разницы между подопытными группами животных мы не установили.

В своих исследованиях мы также изучали влияние скармливания проращенного зерна ячменя хрячкам в период выращивания на устойчивость их спермы к глубокому охлаждению и результативность осеменения свиноматок свежевзятой и замороженной спермой. Было установлено, что скармливание проращенного зерна ячменя хрячкам в период выращивания до 2 месяцев не оказывает влияния на устойчивость спермы к глубокому охлаждению. Подвижность спермиев после глубокого охлаждения и оттаивания во всех подопытных группах хряков была почти одинакова и достоверно не отличалась.

При осеменении свиноматок замороженной спермой хрячков, получавших в рационах проращенное зерно ячменя в период выращивания до 2 месяцев, также достоверных различий между группами животных по оплодо-творяемости, многоплодию и крупноплодности мы не установили. Однако оплодотворяемость и многоплодие свиноматок были ниже, чем при осеменении свиноматок свежевзятой спермой.

При изучении воспроизводительной функции свинок (табл. 7) было установлено, что скармливание свинкам проращенного зерна ячменя в период выращивания до 2 месяцев в количестве 5, 10, 15 % (от массы комбикорма) не влияет на проявление ими половой охоты и оплодотворяемость, но способствует повышению их многоплодия соответственно на 3,7; 12,0; 9,7 % и крупноплодности на 4,3; 7,8; 8,6 % по сравнению с контрольной группой. Разница статистически достоверна во всех перечисленных случаях.

Повышение многоплодия и крупноплодности свинок во второй, третьей и четвертой группах на наш взгляд связано с более высокой живой массой

свинок при осеменении (табл. 7). Эти данные согласуются с результатами исследований Г.С. Походни, H.A. Шараповой и др. (1998, 1999, 2000, 2001, 2002,2003); H.A. Масловой (2004) и других исследователей.

Производственная проверка полностью подтвердила результаты исследований, полученные в научно-хозяйственных опытах, что дает нам право рекомендовать вводить в рацион поросят 10% проращенного зерна ячменя (от массы комбикорма) при выращивании их до 2 месяцев.

Таблица 7 - Влияние скармливания проращенного зерна ячменя свинкам в период выращивания до 2 месяцев на их воспроизводительную функцию __

Группы опыта Условия кормления свинок до 2 месяцев Число свинок в группе Средняя живая масса 1 свинки в 8 мес., кг Проявили половую охоту за 21 сутки, % Опло-дотво-ряе-мость сви-нок,% Многоплодие свинок, гол Крупно-плод-ность свинок, кг

1 Основной комбикорм 22 111,6 95,4 76,1 8,50±0,1 1,15±0,01

2 Основной комбикорм (5 % проращенного зерна ячменя) 23 116,6 95,6 77,2 8,82±0,1 1,20±0,01

3 Основной комбикорм (10 % проращенного зерна ячменя) 23 124,2 95,6 77,2 9,52±0,1 1,24±0,01

4 Основной комбикорм (15 % проращенного зерна ячменя) 24 124,1 95,8 78,2 9,33±0,2 1,25±0,01

Выводы

жается соответственно на 34,39; 1,21; 0,2; 3,49; 6,90; 13,20; 1,10 %, концентрация сырого протеина, переваримого протеина, сырой клетчатки, суммы Сахаров, глюкозы и фруктозы увеличивается соответственно на 2,50; 1,93; 1,09; 11,49; 12,76; а концентрация каротина, витаминов Bi, В2, С и Е увеличивается соответственно в 2,49; 2,04; 1,77; 8,74; 1,97 раза по сравнению с натуральным зерном ячменя до проращивания. Количество кормовых единиц и обменной энергии в проращенном зерне ячменя сократилось соответственно на 5,3 и 6,2 % по сравнению с содержанием их в натуральном зерне до проращивания.

2. Скармливание поросятам проращенного зерна ячменя в период выращивания до 2 месяцев в количестве 5, 10, 15 % (от массы комбикорма) способствует увеличению их живой массы соответственно в 2 месяца на 3,0; 7,8; 6,6 %, в 8 месяцев на 4,2; 10,1; 9,7 % и сохранности до 2 месяцев на 2,0; 3,0; 3,0 %, до 8 месяцев на 4,0; 6,0; 6,0 % по сравнению с контрольной группой.

3. Скармливание хрячкам проращенного зерна ячменя в период выращивания до 2 месяцев в количестве 5, 10, 15 % (от массы комбикорма) способствует увеличению их спермопродукции соответственно на 6,3; 9,8; 10,1 % по сравнению с контрольной группой. Увеличение общего количества спер-миев в эякулятах хряков опытных групп происходило как за счет увеличения объема выделяемой спермы, так и за счет увеличения в ней числа спермиев.

4. Скармливание хрячкам проращенного зерна ячменя в период выращивания до 2 месяцев в количестве 5, 10, 15 % (от массы комбикорма) не влияет на подвижность, резистентность, переживаемость спермиев вне организма и устойчивость их к глубокому охлаждению.

5. При осеменении свиноматок свежевзятой и замороженной спермой хряков, получавших в рационах проращенное зерно ячменя в количестве 5, 10, 15% (от массы комбикорма) в период выращивания до 2 месяцев, не отмечается достоверных различий между подопытными группами животных по оплодотворяемости, многоплодию и крупноплодности. Однако, при использовании замороженной спермы хряков во всех подопытных группах оплодо-творяемость и многоплодие свиноматок ниже, чем при использовании свежевзятой спермы.

6. Скармливание свинкам проращенного зерна ячменя в период выращивания до 2 месяцев в количестве 5, 10, 15 % (от массы комбикорма) не влияет на проявление ими половой охоты и опподотворяемость, но способствует увеличению многоплодия и крупноплодности соответственно на 3,7 и 4,3 %, 12,0 и 7,8 %, 9,7 и 8,6 % по сравнению с контрольной группой.

7. Экономический анализ данных, полученных в этих исследованиях, показал, что из всех опытных вариантов самым эффективным следует считать скармливание проращенного зерна ячменя поросятам в период выращивания их до 2 месяцев в количестве 10 % (от массы комбикорма). При указанном варианте увеличивается рост и сохранность поросят соответственно на 10,1 и 6,0 %, снижается себестоимость 1 центнера прироста живой массы на 121,00 руб. или на 8,5 % по сравнению с контрольной группой. Кроме того, у хрячков, получавших проращенное зерно ячменя в количестве 10 % (от массы

комбикорма), увеличивается количество спермопродукции на 9,8 %, а у свинок повышается многоплодие и крупноплодность соответственно на 12,0 и 7,8 % по сравнению с контрольной группой.

Предложения производству

1. Рекомендуем проращивать зерно ячменя в помещениях при температуре воздуха 15-20°С. Продолжительность проращивания 4 суток (в т.ч. одни сутки на замачивание зерна) до получения ростков и корешков длиной 1,01,5 см. Для обеззараживания зерна перед замачиванием необходимо добавить в воду марганцовокислый калий до появления слабо-розового раствора.

2. Для повышения роста, сохранности, воспроизводительной функции свиней и снижения себестоимости производства свинины рекомендуем скармливать проращенное зерно ячменя поросятам в период выращивания до 2 месяцев в количестве 10 % (от массы комбикорма).

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1 Опыт работы колхоза имени Фрунзе Белгородского района Белгородской области / Г.С. Походня, A.B. Поморов, И.А. Шевченко и др. // Информационный листок ЦНТИ. - Белгород, 2001. - №1. -4 с.

2. Опыт выращивания поросят / Г.С. Походня, A.A. Файнов, И.А. Шевченко и др. // Информационный листок ЦНТИ. - Белгород, 2001. -№9. - 4 с.

3. Производство свинины в специализированном колхозе имени Фрунзе Белгородской области / Г.С. Походня, Э.А. Шипилов, И.А. Шевченко и др.

- Белгород: БГСХА, 2001. - 66 с.

4. Шевченко И.А. Использование проращенного зерна ячменя в рационах поросят/ И.А. Шевченко, Г.С. Походня, Е. Г. Поморова // Информационный листок ЦНТИ. - Белгород, 2002. - №5. - 4 с.

5. Производство свинины в специализированном колхозе имени Фрунзе Белгородской области / Г.С. Походня, Э.А. Шипилов, И.А. Шевченко и др.

- Белгород: БГСХА, 2002. - 57 с.

6. Шевченко И.А. Эффективность использование проращенного зерна ячменя в рационах поросят/ И.А. Шевченко, Г.С. Походня // Сборник научных трудов «Проблемы животноводства». - Вып. 2. - Белгород, 2002. - С. 5961.

7. Производство свинины в специализированном колхозе имени Фрунзе Белгородской области / Г.С. Походня, К.К. Залогин, И.А. Шевченко и др. -Белгород: БГСХА, 2003. - 57 с.

8. Шевченко И.А. Использование проращенного зерна ячменя в рационах поросят/ И.А. Шевченко, Г.С. Походня, // Материалы 9-й международной научно-производственной конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» - Белгород, 2005.-С. 103.

9. Опыт работы специализированного колхоза имени Фрунзе Белгородского района Белгородской области / М.М. Мороз, И.А Шевченко,

Г.С. Походня, и др // Сборник научных трудов «Проблемы животноводства» - Вып. 5. - Белгород, 2005.-С. 3-11.

10 Шевченко И.А. Влияние скармливания проращенного зерна ячменя хрячкам в период выращивания на их воспроизводительную функцию / И.А. Шевченко, Г.С. Походня // Сборник научных трудов «Проблемы животноводства». - Вып. 5. - Белгород, 2005. - С. 35-37.

11. Влияние скармливания проращенного зерна ячменя свинкам в период выращивания на их воспроизводительную функцию / И.А. Шевченко, Е.Г. Федорчук, Л.А. Манохина, Г.С. Походня // Сборник научных трудов «Проблемы животноводства». - Вып. 5. - Белгород, 2005. - С. 37-39.

12. Шевченко И.А. Эффективность скармливания поросятам в период выращивания проращенного зерна ячменя / И.А. Шевченко, Г.С. Походня // Сборник научных трудов «Проблемы животноводства». - Вып. 5. - Белгород, 2005.-С. 39-41.

Бабкина (Шевченко) Ирина Анатольевна

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Бумага офсетная. Печать офсетная. Формат 60x84, 1/16. Усл. печ. л. 1,0. Заказ № 177. Тираж 100 экз. Типография БВЦ

ЯОО£А ЪС02у

- 36 02

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Бабкина, Ирина Анатольевна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Выращивание поросят.

1.1.1. Биологические особенности поросят.

1.1.2. Подкормка поросят.

1.1.3. Комбикорма для поросят.

1.1.4. Подготовка к скармливанию концентрированных кормов.

1.1.4.1. Проращивание и использование зерна.

2. Материал и методы исследований.

2.1. Изучение химического состава натурального и проращенного зерна ячменя.

2.2. Изучение влияния скармливания проращенного зерна ячменя поросятам на их рост и сохранность.

2.3. Изучение влияния скармливания проращенного зерна ячменя поросятам в период выращивания до 2 месяцев на их воспроизводительную функцию.

3. Результаты собственных исследований.

3.1. Химический состав натурального и проращенного зерна ячменя.

3.2. Влияние скармливания проращенного зерна ячменя поросятам на их рост и воспроизводительные функции.

3.2.1. Рост и сохранность поросят в зависимости от скармливания им различного количества проращенного зерна ячменя.

3.2.2. Экономическая эффективность скармливания поросятам до 2 месяцев проращенного зерна ячменя при выращивании их до 8 месяцев.

3.2.3. Влияние скармливания поросятам проращенного зерна ячменя на их воспроизводительную функцию.

3.2.4. Производственная проверка.

4. Обсуждение результатов исследований.

Выводы.

Предложения производству.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние скармливания проращенного зерна ячменя поросятам на их рост и воспроизводительные функции"

Вследствие этого хозяйства не могут достигнуть высоких показателей при выращивании молодняка свиней. Кроме того, в процессе заготовки и хранения кормов происходят значительные потери питательных веществ и витаминов. Дефицит витаминов и минеральных веществ в рационах приводит к снижению роста молодняка, общей слабости, снижению воспроизводительных функций, повышению восприимчивости к различным заболеваниям (Е.А. Богданов, 1926, 1932, 1937; И.С. Попов, 1953; А.Р. Вальдман, 1977; М.Ф. Томмэ, 1959, 1969, 1972, 1976; Э. Визнер, 1976; А. Хенинг, 1976; А.П. Калашников, И.И. Клейменов, В.II. Баканов, 1985; Л.Г. Боярский, 1988; П.С. Попехина, З.В. Таякина, 1985; Г.А. Богданов, 1990; K.M. Солнцев, 1991; А.Ф. Пономарев, Т.К. Алимов, Г.С. Походня, 1997; А.Ф. Пономарев, 1999 и др.).

Учеными установлено, что одним из простых доступных и недорогих способов повышения витаминной полноценности рационов животных может быть проращивание зерна.

По данным Науменко А.И. (1979), Подлетской H.H. (1980, 1989) при проращивании зерно превращается в диетический корм, содержащий свежую растительную клетчатку, каротин, витамин С, Е, В. Кроме того, авторы утверждают, что проращенное зерно превосходит натуральное по содержанию протеина, незаменимым аминокислотам, микроэлементам, витаминам Е и группы В. По данным Пономарева А.Ф., Алимова Т.К., Походни Г.С. (1997) проращивание зерна до величины ростков и корешков 1,5-2,0 см обеспечивает увеличение содержания витаминов в 146 раз. При проращивании зерна существенно повышается поедаемость корма и усваиваемость питательных веществ, поскольку в процессе проращивания активизированные ферменты зерна превращают сложные питательные вещества в простые соединения, легко усвояемые в организме молодняка раннего возраста.

В частности крахмал разлагается до простых Сахаров, белки до аминокислот, жиры до жирных кислот. Также увеличивается количество растворимых азотистых соединений, образуются высокоэнергетические соединения -фосфолипиды (Е.К. Овчаров, 1969). По данным Абатурова Е.А. (1975), Пет-рухина И.В. (1976, 1989), Капустина Н.И. (1992) рацион, содержащий много легкоусвояемых и физиологически активных соединений, за счет введения проращенного зерна, благотворно влияет на все функции организма животных. На наш взгляд включение проращенного зерна в рационы поросят позволит повысить не только их витаминную ценность, но и снизить расход концентрированных кормов и затраты на приобретение дорогостоящих витаминных препаратов. В то же время, проращенное зерно, имеющее сладкий вкус поросята начинают поедать с первых дней жизни, у них быстрее развивается пищеварительная система, в результате поросята меньше болеют, а падеж значительно ниже. В отличие от выращивания гидропонной зелени, при производстве которой теряется 60 % энергии зерна, в проращенном зерне эти потери составляют 8-12 % (А.Ф. Пономарев, Т.К. Алимов, Г.С. Походня, 1997 г.).

В связи с вышеизложенным проблема использования проращенного зерна в рационах поросят как витаминной добавки актуальна, и имеет научное и практическое значение.

Для решения этой цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить химический состав натурального и проращенного зерна ячменя.

Научная новизна исследований. Впервые изучено влияние скармливания поросятам проращенного зерна ячменя на их рост сохранность и воспроизводительные функции. Определены оптимальные дозы скармливания проращенного зерна ячменя поросятам в период их выращивания до 2 месяцев. Определен химический состав проращенного в течение 4 суток зерна ячменя.

Установлено, что в абсолютно сухом веществе проращенного в течение 4 суток зерна ячменя концентрация крахмала, сахарозы, сырого жира, БЭВ, калия, натрия, железа снижается соответственно на 34,39; 1,21; 0,2; 3,49; 6,90; 13,20; 1,10 %, а концентрация сырого протеина, переваримого протеина, сырой клетчатки, суммы Сахаров, глюкозы и фруктозы, каротина, витаминов В], В2, С, Е увеличивается соответственно на 2,50; 1,93; 1,09; 11,49; 12,76; в 2,49; 2,04; 1,77; 8,74; 1,97 раза по сравнению с натуральным зерном ячменя до проращивания. Количество кормовых единиц и обменной энергии в проращенном зерне ячменя сокращается соответственно на 5,3 и 6,2 % по сравнению с содержанием их в зерне ячменя до проращивания.

Показаны преимущества скармливания проращенного зерна ячменя поросятам в количестве 10 % в период их выращивания до 2 месяцев. Разработаны и предложены производству конкретные рекомендации относительно условий проращивания и скармливания проращенного зерна ячменя поросятам в период их выращивания до 2 месяцев, позволяющих увеличить рост и сохранность поросят на 10,1 и 6,0 %, а себестоимость 1 центнера прироста живой массы снизить на 8,5 %. Кроме того, у хрячков и свинок, получавших в рационах в период выращивания проращенное зерно ячменя в количестве 10 % от массы комбикорма, повышаются воспроизводительные функции.

Новый научный материал может быть использован в учебном процессе для студентов и слушателей ФПК, руководителей и специалистов отрасли свиноводства.

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 12 научных работ.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. При проращивании зерна ячменя в течение 4 суток при температуре 15-20 °С существенно изменяется его химический состав. В абсолютно сухом веществе проращенного зерна ячменя снижается концентрация крахмала, сахарозы, сырого жира, БЭВ, калия, натрия, железа, а концентрация сырого протеина, сырой клетчатки, суммы Сахаров, глюкозы и фруктозы, каротина, витаминов В), В2, С, Е увеличивается по сравнению с натуральным зерном ячменя до проращивания.

2. Скармливание поросятам проращенного зерна ячменя в период выращивания до 2 месяцев в количестве 5, 10, 15 % от массы комбикорма способствует повышению их роста, сохранности, воспроизводительных функций и снижению себестоимости 1 центнера прироста живой массы.

3. Из всех испытанных вариантов самым эффективным является: скармливание проращенного зерна ячменя поросятам в период выращивания до 2 месяцев в количестве 10 % (от массы комбикорма).

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Бабкина, Ирина Анатольевна

Выводы

1. Проращивание зерна ячменя в течение 4 суток при температуре 1520 °С существенно влияет на его химический состав и энергетическую питательность. В абсолютно сухом веществе проращенного зерна ячменя концентрация крахмала, сахарозы, сырого жира, БЭВ, калия, натрия и железа снижается соответственно на 34,39; 1,21; 0,2; 3,49; 6,90; 13,20; 1,10 %, концентрация сырого протеина, переваримого протеина, сырой клетчатки, суммы Сахаров, глюкозы и фруктозы, увеличивается соответственно на 2,50; 1,93; 1,09; 11,49; 12,76 %, а концентрация каротина, витаминов В] , В2, С и Е увеличивается соответственно в 2,49; 2,04; 1,77; 8,74; 1,97 раза по сравнению с натуральным зерном ячменя до проращивания. Количество кормовых единиц и обменной энергии в проращенном зерне ячменя сократилось соответственно на 5,3 и 6,2 % по сравнению с содержанием их в натуральном зерне до проращивания.

2. Скармливание поросятам проращенного зерна ячменя в период выращивания до 2 месяцев в количестве 5, 10, 15 % от массы комбикорма) способствует увеличению их живой массы соответственно в 2 месяца на 3,0; 7,8; 6,6 %, в 8 месяцев на 4,2; 10,1; 9,7 % и сохранности до 2 месяцев на 2,0; 3,0; 3,0 %, до 8 месяцев на 4,0; 6,0; 6,0 % по сравнению с контрольной группой.

3. Скармливание хрячкам проращенного зерна ячменя в период выращивания до 2 месяцев в количестве 5, 10, 15 % (от массы комбикорма) способствует увеличению их спермопродукции соответственно на 6,3; 9,8; 10,1 % по сравнению с контрольной группой. Увеличение общего количества спермиев в эякулятах хряков опытных групп происходило как за счет увеличения объема выделяемой спермы, так и за счет увеличения в ней числа спермиев.

5. При осеменении свиноматок свежевзятой и замороженной спермой хряков, получавших в рационах проращенное зерно ячменя в количестве 5, 10, 15 % (от массы комбикорма) в период выращивания до 2 месяцев, не отмечается достоверных различий между подопытными группами животных по оплодотворяемости, многоплодию и крупноплодное™. Однако, при использовании замороженной спермы хряков, во всех подопытных группах оплодо-творяемость и многоплодие свиноматок были ниже, чем при использовании свежевзятой спермы.

6. Скармливание свинкам проращенного зерна ячменя в период выращивания до 2 месяцев в количестве 5, 10, 15 % (от массы комбикорма) не влияет на проявление ими половой охоты и оплодотворяемость, но способствует увеличению многоплодия и крупноплодности соответственно на 3,7 и 4,3 %, 12,0 и 7,8 %, 9,7 и 8,6 % по сравнению с контрольной группой.

7. Экономический анализ данных, полученных в этих исследованиях, показал, что из всех опытных вариантов самым эффективным следует считать: скармливание проращенного зерна ячменя поросятам в период выращивания их до 2 месяцев в количестве 10 % (от массы комбикорма). При указанном варианте увеличивается рост и сохранность поросят соответственно на 10,1 и 6,0 %, снижается себестоимость 1 центнера прироста живой массы на 121,00 руб. или на 8,5 % по сравнению с контрольной группой. Кроме того, у хрячков, получавших проращенное зерно ячменя в количестве 10 % (от массы комбикорма), увеличивается количество спермопродукции на 9,8 %, а у свинок повышается многоплодие и крупноплодность соответственно на 12,0 и 7,8 % по сравнению с контрольной группой.

Предложения производству

104

Заключение

Обзор литературы по изучаемой теме позволил обобщить материал и обозначить проблемы, требующие решения в отрасли свиноводства. В частности в этой отрасли много остается нерешенных вопросов, касающихся эффективности выращивания свиней.

Анализируя доступную нам литературу мы отмечаем, что исследований по повышению продуктивности свиней при их выращивании достаточно. Однако во многих исследованиях решались только отдельные вопросы. Есть работы по совершенствованию рецептов полнорационных комбикормов путем замены в их составе растительных компонентов и кормов животного происхождения. Часть исследований была посвящена разработке более эффективных премиксов и белково-витаминных добавок.

Известно, что для успешного выращивания свиней необходимо повысить полноценность скармливаемых комбикормов. Однако, в настоящее время компоненты комбикормов животного происхождения (рыбная мука, мясокостная мука, костная мука, сухой обрат и др.) да и некоторые компоненты растительного происхождения (жмыхи, шроты, травяная мука, белково-витаминные концентраты из сока люцерны) и премиксы остаются довольно дорогими. Поэтому необходим поиск новых способов обработки кормов, позволяющих их питательную ценность. В этом плане заслуживает внимания метод обработки зерновых компонентов комбикормов проращивание. Проращивание зерна перед скармливанием следует отнести, по сравнению с другими способами (дроблением, плющением, экструдирпованием), к менее-энергозатратным. Кроме того, в проращенном зерне сложные полимерные вещества под воздействием ферментов распадаются на более простые - легкорастворимые мономеры, доступные органические вещества. Белки переходят в аминокислоты, жиры - в жирные кислоты и глицерин, крахмал и клетчатка - в моносахариды. Дополнительно к этому, за счет переаминирования в проращенном зерне возрастает концентрация витаминов, макро- и микроэлементов. Однако, несмотря на вышесказанное, использование проращенного зерна в рационах сельскохозяйственных животных крайне ограничено. В доступной нам литературе мы нашли лишь несколько источников по скармливанию проращенного зерна животным. Так, в исследованиях А.Ф. Пономарева, Т.К. Алимова (1997) было установлено, что у телят, получавших с месячного возраста комбикорм состоящий на 30 % из ячменного, 30 % -пшеничного, 30 % - горохового и 7,7 % - соевого солода, 1,5 % - мела и 0,7 % соли, среднесуточный прирост живой массы за период опыта составил 863 грамма против 792 граммов у телят, получавших стандартный комбикорм КР-1. Стоимость опытного комбикорма оказалась ниже стандартного в 1,2 раза.

В опытах С.Ф. Сухановой (1998, 1999) было установлено, что при использовании в рационах племенного молодняка лошадей орловской рысистой породы в зимнее-стойловый период смеси проращенного зерна овса и ячменя (1:1 по массе) позволило сократить расход концентрированных кормов на 6,89-7,77 % без снижения продуктивности животных.

В исследованиях К.К. Залогина (1999, 2000, 2001, 2002) было установлено, что введение в рацион хряков-производителей проращенного зерна ячменя в количестве 10 % способствует увеличению объема эякулята на 25,7 %, концентрации спермиев - на 8,2 %, общего числа спермиев в эякуляте - на 36,0 %.

В опытах С.Г. Черного, К.Ф. Тиндару (1984) была установлена эффективность скармливания проращенного зерна ячменя и пшеницы подсосным свиноматкам и хрякам-производителям. Авторы рекомендуют вводить в рацион свиней не более 10 % проращенного зерна ячменя или пшеницы.

В опытах A.A. Ляха, A.A. Хрупова (2000) было установлено повышение переваримости протеина проращенного зерна ячменя и пшеницы соответственно на 10,16 и 8,64 % в сравнении с дробленым зерном. За счет проращивания зерна была отмечена его лучшая переваримость моногастричны-ми и жвачными животными.

Учитывая вышеизложенное целью нашей работы было выявление резервов повышения продуктивности свиней за счет оптимизации использования проращенного зерна ячменя в рационах поросят в период их выращивания до 2 месяцев.

2. Материал и методы исследований

Опыты проводили в свиноводческом комплексе колхоза имени Фрунзе Белгородской области с использованием свинопоголовья крупной белой породы.

На всех этапах исследований свиньи находились в станках типовых помещений, имеющих приточно-вытяжную вентиляцию, и согласно принятой методике пользовались моционом. Условия кормления и содержания сравниваемых групп животных были определены согласно цели и задачам, поставленных в различных опытах. Рационы для всех животных, использованных в опытах, соответствовали нормам ВИЖа.

Сперму от хряков брали с помощью искусственной вагины конструкции ВИЖ и модернизированного чучела ССХ-2. Подвижность и концентрацию спермиев определяли в камере Горяева и с помощью оптического стандарта по С.И. Сердюку (1977), резистентность и переживаемость - по В.К. Милованову (1962). Пригодную для использования сперму разбавляли средой ГХЦС (ГОСТ - 17637-72).

Свиноматок в состоянии охоты выявляли с помощью хряков-пробников два раза в сутки, в 8 и 13 часов. Их осеменение проводили с помощью прибора ПОС-5 два раза в сутки: первый раз сразу после выборки, второй раз через 24 часа. Для осеменения использовали дозу спермы 100 мл с содержание 3-5 млрд. подвижных спермиев.

Результаты опытов оценивали по проценту перегулов и опоросов от числа осемененных свиноматок, по числу поросят в пометах, массе их при рождении, в двухмесячном и восьмимесячном возрасте, а также их сохранности. При изучении воспроизводительной функции хряков учитывали количественные и качественные показатели спермы.

Одновременно с изучением показателей спермопродукции хряков определяли и оплодотворяющую способность свежевзятой и замороженной спермы. Замораживание спермы хряков проводили по методу ВИЖа (В.П. Кононов и другие 1981, 1982, 1983, 1990, 1991) на фторопластовой пластине в жидком азоте и в виде гранул хранили ее в сосуде Дъюара при температуре - 196 °С. Осеменяли свиноматок спермой с подвижностью спермиев не менее 3 баллов после оттаивания.

Определение химического состава натурального и проращенного зерна ячменя проводили в лабораторных условиях. Перед проращиванием зерно ячменя замачивали в воде в течение 24 часов, после чего его проращивали трое суток до получения ростков и корешков длиной 1,0-1,5 см. Для обеззараживания зерна перед проращиванием в воду добавляли марганцовокислый калий до появления слабо-розового цвета. Контроль за влажностью и температурой прорастающего зерна осуществляли с помощью влагомера и термометра. Фиксировали время, затраченное на процесс проращивания зерна. В условиях производства зерно ячменя проращивали в подсобном помещении свиноводческого комплекса. После замачивания (1 сутки) разбухшее зерно влажностью 40-45 % расстилали в гряды высотой 10-15 см и проращивали его до получения ростков и корешков длиной 1,0-1,5 см в течение трех суток. В сформированных грядах поддерживали температуру на уровне 15-20 °С. Для снижения температуры гряды ворошили каждые 3-6 часов.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Бабкина, Ирина Анатольевна, п. Майский Белгород. обл.

1. Аликаев В.А. Воспроизводство стада и выращивание молодняка с.-х. животных /В. А. Аликаев. -М.: Знание, 1961.-С. 1- 19.

2. Аликаев В.А. К вопросу о контроле антенатального развития плодов у самок с.-х. животных /В.А. Аликаев //Индивидуальное развитие с.-х. животных и формирование их продуктивности. Тезисы докл. межвуз. науч. конф. Киев, 1966. - С. 3.

3. Аликаев В.А. Основы профилактики незаразных болезней с.-х. животных / В.А. Аликаев //Профилактика и лечение болезней молодняка с.-х. животных. Сб. нау4ч. тр. М.: 1968. - С. 77-97.

4. Аликаев В.А. Гипотрофия поросят /В.А. Аликаев //Ветеринатия. -1968. -№5. С. 37.

5. Аликаев В.А. О контроле антенатального развития плодов у самок с,-х. животных и профилактика заболеваний молодняка /В. А. Аликаев. Науч. тр. МВА. 1970. Т. 54. - С. 82-88.

6. Аликаев В.А. Антенатальная охрана плодов и профилактика заболеваний новорожденных /В.А. Аликаев науч. тр. МВА. 1971. - Т. 60. - С. 134139.

7. Алимов Т.К. Организация производства и использования нетрадиционных кормов на основе безотходных технологий /Т.К. Алимов. Белгород, 1980.-40 с.

8. Алимов Т.К. Организация производства и использования нетрадиционных кормов на основе безотходных технологий /Т.К. Алимов. Белгород,1990.-46 с.

9. Алимов Т.К. Организация производства и использования нетрадиционных кормов на основе безотходных технологий /Т.К. Алимов. Белгород,1991.- 39 с.

10. Алимов Т.К. Комбикорм «сникерс-марс» для телят /Т.К. Алимов, B.C. Расторгуев, Н. Н. Швецов //Зоотехния. 1995. - № 4. - С. 17-19.

11. Бардинов Ш.Э. Фитогормоны при формировании, в покос и прорастании ссмян фисташки /Ш.Э. Бардинов //Автореферат дисс. . канд. биол. наук. -М, 1990.-23 с.

12. Береш И.Д. Исследование протеолитических ферментов проросшего зерна пшеницы /И.Д. Береш //Автореферат дис. . канд. с.-х. наук. М., 1972. -25 с.

13. Благовещенский А. В. Биохимия обмена азотсодержащих веществ у растений / A.B. Благовещенский М.: Изд-во АН СССР, 1958. - 58 с.

14. Богданов Е.А. Общее животноводство /Е.А. Богданов //Учение о разведении сельскохозяйственных животных. Часть 2. М: Гостехиздат. 1926.282 с.

15. Богданов Е.А. Выращивание и откорм свиней /Е.А. Богданов.-М.: Сельхозгиз, 1932.-С.20-25.

16. Богданов Е.А. Происхождение домашних животных /Е.А. Богданов.- М: Сельхозгиз, 1937. 387 с.

17. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных /Г.А. Богданов. М.: Агропромиздат, 1990. - 624 с.

18. Борисова Т.А. Активность свободных фитогормонов в процессе прорастания семян кукурузы /Т.А. Борисова, М. Тот, В.И. Кефели //Сельскохозяйственная биология. 1993.-№ 5. - С. 119-123.

19. Брент Д. Ранний отъем поросят /Д. Брент, Ф Ховелл, Р. Риджен, У Смит. М.: колос, 1980. - 152 с.

20. Вальдман А.Р. Витаминное питание сельскохозяйственных животных /А.Р. Вальдман. М.: Колос, 1977. 368 с.

21. Визнер Э. Кормление и плодовитость сельскохозяйственных животных/Э. Визнер. М.: Колос, 1976. - С. 136-146.

22. Власюк П.А. Локализация ионов молибдена и ванадия в проростках растений гороха/П.А. Власюк, Т.А. Кузнецова//Доклады ВАСХНИЛ. 1968.- № 9. С. 8-11.

23. Возняковская Ю.М. Использование микробов-стимуляторов для усиления роста проростков при выращивании зеленых подкормок гидропонным способом /Ю.М. Возняковская, Ю.С. Оследкин //Доклады ВАСХНИЛ. -1965. -№ 11. С. 22-25.

24. Гильман З.Д. Повышение продуктивности свиней /З.Д. Гильман. -Минск: Урожай, 1982.- 238 с.

25. Гильман З.Д. Повышение продуктивности свиней в Белоруссии /З.Д. Гильман. //Свиноводство, 1983. -№ 10. С 12-14.

26. Горин В.Я. Интенсификация производства свинины /В.Я. Горин, Г.С. Походня //Приложение к журналу «Свиноводств». М.: Агропромиздат, 1989.- 64 с.

27. Далецкая Т.В. Гормональная регуляция покоя и прорастания семян / Т.В. Далецкая //Фитогормональная регуляция роста и развития растений: Материалы симпозиума посвященного 100-летию со дня рождения П.Г. Холодного. Киев, 1985.-С. 80-92.

28. Дмитроченко А.П. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных/А.П. Дмитроченко. Л.: Колос, 1970. 284 с.

29. Залогин К.К. Изменение химического состава зерна в процессе его проращивания /К.К. Залогин //Тез. докл. 3-й междун. науч.-практ. конф. -Белгород, 1999. С. 102-102.

30. Залоги К.К. Влияние процесса проращивания на содержание веществ в зерне /К.К. Залогин //Тез. докл. 5-й междун. научн.-произв. конф. -Белгород, 2001.-С. 88-89.

31. Залогин K.K. Повышение воспроизводительной функции хряков при использовании в рационах проращенного зерна ячменя /К.К. Залогин //Автореферат дисс. . канд. с.-х. наук,- Белгород, 20002. 22 с.

32. Засуха Ю.В. Протеиновый зеленый концентрат из сока люцерны (ПЗК) в составе рецептов комбикормов для поросят-сосунов /Ю.В. Засуха //Информационный листок ЦНТИ. № 21. - Белгород, 1980. - 4 с.

33. Засуха Ю.В. Использование кормов повышенного вкусового и ароматического качества в кормлении поросят-сосунов /Ю.В. Засуха, Г.С. По-ходня, А.Г. Нарижный //Сб. науч. тр. ВНИИ, Московская обл., Лесные поляны, 199. -№9. С. 111-115.

34. Зотова H.H. Биохимия зерна/H.H. Зотова, В.А. Кретович,- М.: Изд-во АН СССР. 1960. С. 205-221.

35. Инструкция по бонитировке свиней М.: Колос, 1976. - 17 с.

36. Инструкция по искусственному осеменению свиней. М.: Колос, 1976.-45 с

37. Интенсификация промышленного свиноводства /Г.С. Походня, Ю.В. Засуха, Л.Н. Цищорский и др. Киев: УСХА, 1994. - 464 с.

38. Кабанов В.Д. Научные основы развития животноводства в БССР /В.Д. Кабанов. Минск, 1970. - С. 25-28. -Вып. 1.

39. Кабанов В.Д. Рост и мясные качества свиней /В.Д. Кабанов. М.: Колос, 1972.-192 с.

40. Кабанов В.Д. Некоторые проблемы повышения скорости роста свиней /В.Д. Кабанов //Животноводство. 1975. - № 3. - С. 24-31.

41. Кабанов В.Д. Рост и продуктивность свинок в разных условиях /В.Д. Кабанов //Свиноводство. 1976. - № 6. - С. 21-22.

42. Кабанов В.Д. Повышение продуктивности свиней /В.Д. Кабанов. -М.: Колос, 1983.-251 с.

43. Кабанов В.Д. Свиноводство /В.Д. Кабанов. М.: Колос, 2001. - 431с.

44. Кабанов В.Д. Интенсивное производство свинины /В.Д. Кабанов. -М.: Колос, 2003.-400 с.

45. Казаков Е.Д. Биохимия зерна и продуктов его переработки /Е.Д. Казаков, B.JI. Кретович. М.: Агропромиздат, 1983. - 368 с.

46. Квасницкий A.B. Кормление и содержание свиней /A.B. Квасниц-кий. //Свиноводство. Киев, 1956. - С. 171.

47. Квасницкий A.B. Ранний отъем поросят /A.B. Квасницкий, О. Новикова //Свиноводство. 1971. - № 8. - С. 21-23.

48. Квасницкий A.B. Физиология лактации /A.B. Квасницкий //Свиноводство. М.: Колос, 1974. - С. 138-146.

49. Квасницкий A.B. О физиологических резервах в свиноводстве /A.B. Квасницкий //Свиноводство. 1980. - № 7. - С. 8-9.

50. Квасницкий A.B. Искусственное осеменение свиней /A.B. Квасницкий. Киев: Урожай, 1983. - С. 96-100.

51. Кефели В.И. Природный ингибитор роста абсцизовая кислота /В.И. Кефели, Э.М. Коф, П.В. Власов. - М.: 1989. - 96 с.

52. Козловский В.Г. Организация и технология производства свинины /В.Г. Козловский. М.: Россельхозиздат, 1969. - 312 с.

53. Козловский В.Г. Технология промышленного свиноводства /В.Г. Козловский. М.: Россельхозиздат, 1972. - 255 с.

54. Козловский В.Г. Технология промышленного свиноводства /В.Г. Козловский. М.: Россельхозиздат, 1974. -216 с.

55. Козловский В.Г. Технология промышленного свиноводства / В.Г. Козловский. М.: Россельхозиздат, 1976. - 383 с.

56. Козловский В.Г. Интенсификация производства свинины в специализированных хозяйствах /В.Г. Козловский, А.П. Майоров, И.И. Тоны-шев. М.: Россельхозиздат, 1979. - 269 с.

57. Козловский В.Г. Проблемы воспроизводства свиней на промышленных фермах и комплексах /В.Г. Козловский //Повышение интенсивности использования маточного стада свиней. М.: Колос, 1983. - С. 97-120.

58. Козловский В.Г. Воспроизводство свиней на промышленных фермах и комплексах /В.Г. Козловский //Свиноводство. 1983. - 3 7. - С. 20-22.

59. Козловский В.Г. Технология промышленного свиноводства / В.Г. Козловский М.: Россельхозиздат, 1984. - 333 с.

60. Козловский В.Г. Использование интенсивной технологии производства свинины /В.Г. Козловский, В.П. Рыбалко, А.И. Нетеса //Повышение интенсивности свиноводства. М.: Агропромиздат, 1991. - С.5.

61. Козьмина II.П. Биохимия зерна и продуктов его переработки /Н.П. Козьмина. М.: Колос, 1976. - 375 с.

62. Кокорев В.А. Технология получения, выращивания и доращивания поросят/В.А. Кокорев. Саранск, 1986. - С. 9-10.

63. Кононов В.П. Замораживание семени хряка в концентрированном состоянии /В.П. Кононов, А.Г. Нарижный //Зоотехния. 1981. - № 10. - С. 3941.

64. Кононов В.П. Совершенствование технологии искусственного осеменения свиней /В.П. Кононов, А.Г. Нарижный //Свиноводство. 1982. - № 10.-С. 25-26.

65. Кононов В.П. Замораживание семени хряка. Теория и практика /В.П. Кононов //Автореферат дисс. .докт. биол. наук. Дубровицы, 1982. -40 с.

66. Кононов В.П. Достижения и перспективы замораживания семени в свиноводстве /В.П. Кононов. М.: Россельхозиздат, 1983. - 52 с.

67. Кононов В.П. Опыт замораживания спермы /В.П. Кононов, А.Г. Нарижный //Свиноводство. 1983. - № 1. - С. 26-27.

68. Кононов В.П. Технология замораживания и длительного хранения спермы хряков /В.П. Кононов, А.Г. Нарижный, В.И. Галич //Воспроизводство и искусственное осеменение с.-х. животных. М.: 1990. С. 67-74 .

69. Кононов В.П. Перспективы замораживания спермы /В.П. Кононов, А.Г. Нарижный, В. Галич//Свиноводство. 1991. -№4. - С. 26-27.

70. Коряжнов E.B. Разведение свиней в хозяйствах промышленного типа/Е.В. Коряжнов. М.: Колос, 1977. - 304 с.

71. Коф Э.М. Регуляторы роста природного типа и отдельные фазы онтогенеза /Э.М. Коф, Т.А. Борисова, H.A. Аскоченская //Итоги науки и техники. Сер. «Физиология растений». М., 1990. -т.7. - С.41-83.

72. Кретович B.J1. Биохимия зерна /B.J1. Кретович, И.С. Петрова. М.: Изд-во АН СССР, 1951. - 457 с.

73. Кретович B.JI. Основы биохимии растений /B.J1. Кретович. М.: Высшая школа, 1971. - С. 182-192.

74. Крохина В.А. Повышение полноценности кормления и эффективности использования кормов при откорме свиней /В.А. Крохина //Автореферат дисс. .докт. с.-х. наук. Дубровицы, 1981. - 52 с.

75. Крохина В.А. Цеолиты в комбикормах для поросят /В.А. Крохина, П.А. Михайлов, В.В. Антошин //Зоотехния. 1997. - № 5. - С. 11-13.

76. Кузнецов А.И. Выращивание поросят разной степени зрелости /А.И. Кузнецов //Уральские нивы. 1987. - №8. - С. 43.

77. Кузнецов А.И. Пометно-гнездовое выращивание поросят/А.И. Кузнецов //Уральские нивы. 1989. - №9. - С. 43

78. Кузнецов А.И. Способ повышения качества рождающихся поросят в условиях промышленной технологии /А.И. Кузнецов //Межвузовский сб. науч. тр. КВИ. Казань, 1992. - С. 35-41.

79. Кузнецов А.И. Профилактика постнатальной гипотрофии поросят в промышленных комплексах /А.И. Кузнецов //Физиологические основы развития, резистентности и продуктивности животных. Казань, 1992. - С. 41.

80. Ладан П.Е. Свиноводство /П.Е. Ладан, В.Г. Козловский, В.Г. Степанов. -М.: Колос, 1978.-304 с.

81. Лебедев П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных /П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. М.: Россельхозиздат, 1969. - 476 с.

82. Лебедев П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных /П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. Изд. 3-е, перераб. и доп. - М.: Россельхозиздат, 1976. - С. 389

83. Лукашин H.A. Зоотехнический анализ кормов /H.A. Лукашин, В.Н. Тащилин. М.: Колос, 1965. - 424 с.

84. Лысов В.Ф. Функциональные особенности о возможности физиологически зрелых новорожденных животных /В.Ф. Лысов //Физиология молодняка сельскохозяйственных животных. Казань, 1979. - 87 с.

85. Лях A.A. Подготовка фуражного зерна к скармливанию животными биоактивацией /A.A. Лях, A.A. Хрупов //Кормопроизводство. 2000. - № 4. -С. 20-22.

86. Максаков В.Я. Система рецептов премиксов при выращивании поросят в условиях крупных специализированных хозяйств центральноЧерноземной зоны /В.Я. Максаков. М., 1978. - С. 42-52.

87. Методические рекомендации по организации и технике искусственного осеменения свиней /С.И. Сердюк, A.A. Беликов, B.C. Иванов и др. -Харьков, 1979.-28с.

88. Методические рекомендации по организации и технике искусственного осеменения свиней на промышленных комплексах /С.И. Сердюк, A.A. Беликов, B.C. Иванов и др. Харьков, 1984. - 26с.

89. Методические рекомендации по интенсификации производства свинины на фермах и комплексах /В.И. Кожевников, Л.М. Шевченко, В.А. Медведев и др. Харьков, 1987. - 62 с.

90. Методические рекомендации по криоконсервации семени хряков /В.П. Кононов, H.A. Голышев, B.C. Осадчук и др. Дубровицы (ВИЖ), 1991. -51 с.

91. Милованов В.К. Биология воспроизведения и искусственного осеменения животных / В.К. Милованов. М.: Колос, 1962. - 696 с.

92. Мошкутело И.И. Оценка комбикорма для хряков в свиноводческих комплексах /И.И. Мошкутело, В.В. Власов, С.А. Кабанкова //Животноводство. 1976. - №9. - С 38-40.

93. Мошкутело И.И. Прогрессивные методы подготовки кормов /H.H. Мошкутело //Свиноводство. 1985. - №1. - С. 12-15.

94. Мысик А.Г. Свиноводство /А.Г. Мысик, А.И. Нетеса, В.Г. Козловский. М.: Колос, 1984. - 448 с.

95. Нарцисс JI. Технология солода /Л. Нарцисс. М.: Пищевая промышленность, 1980. - 412 с.

96. Николаев М.Г. Покой семян /М.Г. Николаев //Физиология семян. -М., 1982. С. 125-183.

97. Нилов В.П. Ингибиторы ферментов в растении /В.П. Нилов, Е.И. Ялович, A.B. Хотянович //Прикладная биология и микробиология. 1971. -Т.7. - №4. - С. 373-382.

98. Ноздрин Н.Т. Выращивание молодняка свиней /Н.Т. Ноздрин, А.Ф. Сагло. М.: Агропромиздат, 1990. - 144 с.

99. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных /А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. М.: Агропромиздат, 1985.-352 с.

100. Обручева H.В.Прорастание семян /Н.В. Обручева //Физиология семян. M., 1982 -С. 223-274.

101. Павлов А.Н. О превращении белковых фракций при прорастании семян кукурузы /А.Н. Павлов //Докл. АН СССР 1962. - №1. - т.43. - С. 235238.

102. Петрухин Н.В. Биологические основы выращивания поросят /И.В. Петрухин. М.: Россельхозиздат, 1970. - 212 с.

103. Петрухин И.В. Биологические основы выращивания поросят /И.В. Петрухин. М.: Россельхозиздат, 1976. - 288 с. Изд. 2.

104. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки: Справочник /И.В. Петрухин. М.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.

105. Плохинский H.A. Математические методы в биологии /H.A. Пло-хинский. М.: Колос, 1978. - 265 с.

106. Подлетская H.H. Влияние уровня витаминного питания на обмен микроэлементов у молодняка свиней /H.H. Подлетская, Б.А. Скуковский //Доклады ВАСХНИЛ. 1980. - №1. - С. 25-27.

107. Пономарев А.Ф. Интенсификация свиноводства /А.Ф. Пономарев, Г.С. Походня, Е.Г. Поморова. Белгород: «Крестьянское дело», 1997. - 510 с.

108. Пономарев А.Ф. Ресурсосберегающие технологии использования кормов при производстве говядины и свинины /А.Ф. Пономарев, Т.К. Алимов, Г.С. Походня. Белгород. БГСХА, 1997. - 404 с.

109. Пономарев А.Ф. Сельское подворье /А.Ф. Пономарев, Г.С. Походня, А.И. Москалев. Белгород: «Крестьянское дело», 1999. - 376 с.

110. Попехина Н.С. Нормы кормления свиней /U.C. Попехина, И.А. Борц //Свиноводство. 1957. - №4. - С. 25-33.

111. Попехина Н.С. Кормление свиней /Н.С. Попехина. М.: Колос, 1967. - С.137-144.

112. Попехина Н.С. Рациональное кормление свиней /Н.С. Попехина, З.В. Таянина. М.: Россельхозиздат, 1985. - 176 с.

113. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных /И.С. Попов. Киев, 1953.-285 с.

114. Походня Г.С. Влияние продолжительности супоросного периода свиноматок на энергию роста поросят /Г.С. Походня, А.О. Филиппенко //Информационный листок ЦНТИ. № 305. Белгород, 1988. - 4 с.

115. Походня Г.С. Влияние различных способов содержания на продолжительность супоросного периода и продуктивность свиноматок /Г.С. Походня, А.О. Филиппенко //Информационный листок ЦНТИ. № 306. Белгород, 1988. -4 с.

116. Походня Г.С. Опыт интенсивного воспроизводства свиней /Г.С. Походня, А.Г. Нарижный, Ю.В. Засуха. М.: Знание, 1989. - 64 с.

117. Походня Г.С. Различные способы стимулирования половой функции у свиноматок /Г.С. Походня, А.О. Филиппенко //Информационный листок ЦНТИ. № 131. Белгород, 1989. - 4 с.

118. Походня Г.С. Влияние продолжительности опороса у свиноматок в условиях промышленного комплекса на рост и сохранность поросят /Г.С. Походня, A.A. Файнов, В.Н. Масалыкин //Информационный листок ЦНТИ. № 285. Белгород, 1990. - 4 с.

119. Походня Г.С. Теория и практика воспроизводства и выращивания свиней /Г.С. Походня. М.: Агропромиздат, 1990. - 271 с.

120. Походня Г. С. Продуктивность свиноматок по сезонам года /Г.С.Походня, Ю.В. Засуха, A.A. Файнов //Сб. науч. тр. Белгородского СХИ. -Белгород, 1990. 4 с.

121. Походня Г.С. Производство свинины в фермерском, крестьянском и приусадебном хозяйствах /Г.С. Походня, О.И. Походня, Ю.В. Засуха. Белгород: БГСХА, 1994. - 192 с.

122. Походня Г.С. Производство свинины в фермерском, крестьянском и приусадебном хозяйствах /Г.С. Походня, Е.Г. Поморова. Белгород: «Крестьянское дело», 1997. 309 с.

123. Походня Г.С. Влияние продолжительности супоросного периода свиноматок на рост и воспроизводительные способности потомства /Г.С. Походня, А.Г. Горшков, А.О. Филиппенко //Тез. докл. 1-й Межд. науч.-произв. конф. Белгород, 1997. - С. 45-48.

124. Походня Г.С. Использование сухой стружки сахарной свеклы в рационах поросят-сосунов /Г.С. Походня, A.A. Файнов, Е.Г. Поморова //Информационный листок ЦНТИ. № 3. Белгород, 1998. - 4 с.

125. Походня Г.С. Сухая стружка сахарной свеклы в рационах поросят-сосунов /Г.С. Походня, A.A. Файнов, Ш.К. Абдурагимов. //Тез. докл. 2-й Межд. науч.-практ. конф. Белгород, 1998. - С. 35.

126. Походня Г.С. Влияние живой массы поросят при рождении на их рост и сохранность /Г.С. Походня, Э.А. Шипилов //Тез. докл. 3-й Межд. науч.-практ. конф. Белгород, 1999. - С. 118.

127. Походня Г.С. Интенсификация выращивания и откорма свиней /Г.С. Походня, A.A. Файнов, Э.А. Шипилов. Белгород: БГСХА, 1999. - 132 с.

128. Походня Г.С. Производство свинины в специализированном колхозе имени Фрунзе Белгородской области /Г.С. Походня, Э.А. Шипилов, P.A. Сребняк. Белгород: БГСХА, 1999. - 74 с.

129. Походня Г.С. Теория и практика свиноводства /Г.С. Походня. Белгород: «Крестьянское дело», 1999. -510с.

130. Походня Г.С. Интенсификация производства свинины в фермерском хозяйстве /Г.С. Походня, В.И. Гудыменко, А.Д. Микляев, Т. П. Микляе-ва. Белгород: «Крестьянское дело», 2000. - 256 с.

131. Походня Г.С. Рост и сохранность поросят в зависимости от их живой массы при рождении /Г.С. Походня, Э.А. Шипилов, P.A. Сребняк //Тез. докл. 4-й Межд. науч.-практ. конф. Белгород, 2000. - С. 119.

132. Походня Г.С. Влияние живой массы поросят при рождении на их рост и сохранность /Г.С. Походня, Э.А. Шипилов //Мат. науч.-практ. конф. РАМЖ. Быково, 2000. - С. 109.

133. Походня Г.С. Влияние живой массы поросят при рождении на их рост и сохранность в условиях фермерского хозяйства /Г.С. Походня, Э.А. Шипилов //Информационный листок ЦНТИ. № 22. Белгород, 2001. - 4 с.

134. Походня Г.С. Влияние живой массы поросят при рождении на их рост и сохранность в условиях фермерского хозяйства /Г.С. Походня, Э.А. Шипилов, A.B. Ковригин //Мат. 5-й Межд. науч.-практ. конф. Белгород,2001. С 81-82.

135. Походня Г.С. Свиноводство и технология производства свинины /Г.С. Походня, Г.В. Ескин, А.Г. Нарижный. Белгород: «Крестьянское дело»,2002.-491 с.

136. Походня Г.С. Промышленное свиноводство /Г.С. Походня. Белгород: «Крестьянское дело», 2002. - 483 с.

137. Походня Г.С. Свиноводство и технология производства свинины /Г.С. Походня. Белгород: БГСХА, 2004. - 515 с.

138. Походня Г.С. Влияние окситоцина, эстрофана и моциона на продолжительность опороса у свиноматок и на их продуктивность /Г.С. Походня, Е.Г. Федорчук //Сб. науч тр. Белгородской ГСХА. Вып.4. - Белгород, 2005. - С. 63-67.

139. Производство свинины на промышленной основе / Г.С. Походня, В.Я. Горин, Н.Ф. Сопин и др. Белгород: «Крестьянское дело», 1998. 484 с.

140. Проскуряков Н.И. Изменение протеазно-белкового комплекса в прорастающем и созревающем зерне пшеницы /Н.И. Проскуряков, A.A. Бун-дель, E.H. Бухарин //Биохимия. 1941. - т.6. - Вып. 3. - С. 347-354.

141. Рыбалко В.П. Справочник оператора свиновода /В.П. Рыбалко, В.Ф. Коваленко, Н.Т. Ноздрин. - М.: Агропромиздат, 1990. - 128 с.

142. Савич А.И. Свиноводство и технология производства свинины /А.И. Савич //Биологические особенности свиней. М.: Агропромиздат, 1986. -т. 2.-С. 20-31.

143. Свечин К.Б. Рост и развитие сельскохозяйственных животных /К.Б. Свечин. Киев: Изд. ан УССР, 1961.

144. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных/К.Б. Свечин. Киев: Изд. УАСХИ, 1961.

145. Свечин К.Б. Закономерности индивидуального развития сельскохозяйственных животных/К.Б. Свечин. М.: Сельхозиздат, 1964. -270с.

146. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К.Б. Свечин. Киев: Урожай, 1976. - 242 с.

147. Свечин К.Б. Материалы и теория индивидуального развития животных /К.Б. Свечин //Рост и развитие сельскохозяйственных животных. Тр. Укр.СХА. Киев, 1980. - Вып. 241. - С. 6-8.

148. Свечин Ю.К. Организация производства свинины на промышленной основе /Ю.К. Свечин, Л.И. Смирнова, Г.В. Голубев. М.: Агропромиздат, 1985.-151 с.

149. Сердюк С.И. Искусственное осеменение свиней /С.И. Сердюк. -М.: Колос, 1970.-143с.

150. Сердюк С.И. Искусственное осеменение свиней в промышленном свиноводстве /С.И. Сердюк. М.: Колос, 1977. - 160 с.

151. Соколовская И.И. Искусственное осеменение свиней /И.И. Соколовская. М.: Сельхозиздат, 1962. - 213 с.

152. Справочник оператора свиновода / Под ред. В.П. Рыбалко. - М.: Агропромиздат, 1990. - 128 с.

153. Степанов В.И. Свиноводство и технология производства свинины /В.И. Степанов, Н.В. Михайлов. М.: Агропромиздат, 1991. - 336 с.

154. Струтинский Ф. Способы физической обработки зерна в комбикормах /Ф. Струтинский //Свиноводство. 1982. - №8. С. 32-33.

155. Суханова С.Ф. Содержание каротина и витамина Е в проращенном зерне злаков /С.Ф. Суханова //Актуальные проблемы кормления животных в южном Зауралье: Сб. науч. тр. КГСХА им. Т.С. Мальцева. Курган, 1998. - С. 82-85.

156. Суханова С.Ф. Повышение витаминной питательности рационов жеребят орловской рысистой породы /С.Ф. Суханова //Тез. докл. межрегиональной науч.-практ. конф. Курган: ЗАО «ПП Дамми», 1999. - С. 66-68.

157. Суханова С.Ф. Использование проращенном зерна злаковых культур в рационах молодняка лошадей орловской рысистой породы /С.Ф. Суханова//Автореферат дис. .канд. с.-х. наук. Омск, 1999. - 17 с.

158. Ткачев Е.З. Процессы питания у растущих откармливаемых свиней /Е.З. Ткачев. Дубровипы: ВИЖ, 1973. - 48 с.

159. Ткачев Е.З. Физиология питания свиней /Е.З, Ткачев. М.: Колос, 1981.-239 с.

160. Томмэ М.Ф. Кормовые нормы и таблицы /М.Ф. Томмэ. М.: Сель-хозгиз, 1959. - С. 100-130.

161. Томмэ М.Ф. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных /М.Ф. Томмэ. М.: Колос, 1969. - 360 с.

162. Томмэ М.Ф. Аминокислотный состав кормов /М.Ф. Томмэ, Р.В. Мартыненко, М.: Колос, 1972. - 285 с.

163. Томмэ М.Ф. Рекомендации по витаминному питанию сельскохозяйственных животных /М.Ф. Томмэ. М.: Колос, 1972. - 82 с.

164. Томмэ М.Ф. Потребность свиноматок в витамине А /М.Ф. Томмэ, Е.А. Махаев, Н.Ф. Крускина //Доклады ВАСХНИЛ. 1976. - № 9. - С. 42-45.

165. Файнов A.A. Совершенствование технологии выращивания свиней в условиях промышленного комплекса /A.A. Файнов //Автореферат дисс. . канд. с.-х. наук. Белгород, 1997, - 26 с.

166. Федорчук Е.Г. Продолжительность опороса у свиноматок /Е.Г. Федорчук//Мат. 9-й Межд. науч.-произ. конф. Белгород, 2005. - С. 101-102.

167. Филиппенко А.О. Сравнительная оценка влияния различных факторов на воспроизводительные функции свиноматок в условиях промышленного комплекса /А.О. Филиппенко //Автореферат дисс. . канд. биол. наук. -Белгород, 1997, 35 с.

168. Фоулер В.Р. Современные концепции роста свиней /В.Р. Фоулер, P.M. Ливингстон //Современные проблемы свиноводства: Монография. М.: Колос, 1977. - С. 135-151.

169. Фурсов О.В. Протеазы и система «протеаза-ингибитор» родительских линий и гибридов кукурузы /О.В. Фурсов //Физиологи и биохимия культурных растений. 1975. т. 7. - Вып.4. - С. 424-428.

170. Хавкин Э.Е. Индуцированный синтез ферментов в процессах роста и морфогенеза растений /Э.Е. Хавкин. М.: Наука, 1969. - 117 с.

171. Хаданович И.В. Состав полнорационного комбикорма для хряков-производителей/И.В. Хаданович. -М., 1978. С. 16-18.

172. Хаданович И.В. Влияние различных комбикормов и премиксов на воспроизводительную функцию хряков /И.В. Хаданович, Н. Ниязов //Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. животных. 1982. - вып. 1. - С. 40-43.

173. Хенниг А. Минеральные вещества, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных/А. Хенниг. М.: Колос, 1976. С. 121-202.

174. Черный С.Г. Пророщенное зерно злаковых в рационах свиней в условиях свинокомплексов /С.Г. Черный, К.Ф. Тиндару //Научные основы и пути повышения производства свинины в Молдавии. 1984. - С. 81-87.

175. Шипилов Э.А. Влияния живой массы поросят при рождении на их рост, развитие и воспроизводительные функции /Э.А. Шипилов //Автореферат дис. .канд. с.-х. наук. Белгород, 2002. - 22 с.

176. Шкункова Ю.С. Кормление свиней на фермах и комплексах/Ю.С. Шкункова, А.П. Постовалов. Ленинград: ВО Агропромиздат, 1988. - 255 с.

177. Шмаков Ю.И. Зоотехнические приемы ведения свиноводства/ Ю.И. Шмаков, А.А. Мглинец, Г.Ф. Жирков. Дубровицы: ВИЖ, 2002. - 54 с.

178. Bandurski R.S. Mobilization of seed indolt 3 -acetie reserves during germination. In: Mobilization of reserves in germination. /R.S. Bandurski //Plenum Publishig Corporation/ - 1983/ - Н/ 213-228/

179. Beweley D.I. Seeds: physiology of development and germination /D.I. Beweley, M. Black N. V. - Z., 1985. - P. 257-259/

180. Богданов Г.О Люцерновий cîk та продукта його переробки в год1вл1 свиней /Г.О. Богданов, Ю.В. Засуха //Агрошком, 1999. № 8-9. - С. 26-31.

181. Богданов Г.О. Методичш рекомендацн з выкористаняя цукрових бурямв у год1вл{ свиней //Г.О. Богданов, Ю.В. Засуха. Кшв, 2005,- 25 с.

182. Braude R. Effects of different protein contents in the rations of grow-ingfattening pigs, agric. Sci., vol. 55, 1960.

183. Brody S. Bioenergetics and growth with special reference to the efficiency complex in domestic animals. N.V., Hafner, 1945, 1023.

184. Brody S. Physiological Backgrounds for Psychroenergetic Studies, Agricultural Engineering, November, 1946.

185. Brody S. Climatic physiologi of cattle A. review. J. Dairy Sci., 39,6, 715-725, 1956.

186. Chomette G. Les pores ont besoin de vitamines /G. Chomette //Eleveur Pores. 1979/-P. 35-39/

187. Cohen D. Control of estrus and ovulation in swene /D. Cohen, Z.G. Paleg//Plant Physiol. 1967/- vol. 42. -№ 9. P. 1288-1296.

188. Epstein E. Concentration and metabolic turnover of indols in germinating kernels of Zea mays Z. /E. Epstein, I. Cohen, R.S. Bandurski Plant Physiol. -1980 -P 415-421

189. Fallez H. Mineralfutter zur Schweinemast /H. . Fallez //Die Getlugelwiertschaft und Schweineprod. 1975/ - S. 1218-1219.

190. Fillion R. Plus de mineraux pour les jeunes reproducteurs a haut niveau de performances /R. Fillion //Producteur Pore Ouebecois. 1988. - S. 32-34.

191. Groot S.P.C. Gibberellin-induced hydrolysis of endosperm cell Walls in gibberellin-defizient tomato seens prior to radical protrusion /S.P.C. Groot, B. Kieliszewska Rokicka, E. Vermeer //Planta. - 1988. - P. 500-504.

192. Gubler F. The release of a-amylase though gibberellin-treated barley aleurone cell walls /F. Gubler, A.S. Ashford, J.V. Jacobsen //Plante. 1987. - P. 155-161.

193. Hale W. Digestive physiologi and nutrition unfluences of ruminants /W. Hale. Anit. Sei. 1972 - P. 242-254

194. Hale W. How nutrition unfluences fat guilty /W. Hale. Anit. Sei. 1972 - P. 242-254

195. Harvey B.M. How many boars do you need / B.M. Harvey, A. Oaks //Plant Plant Physiol.- 1974 Vol 3. № 37 - P. 4

196. Kirsi M. Preumonia control saves feed . Ann. Rev. Plant Physiol /M. Kirsi //Plant Physiol 1973 - Vol 29. № 2 - P. 141-144.

197. Mayer A.M. Control of seed germination /A.M. Mayer, V. Shain //Ann. Rev. Plant Physiol 1974 - P. 167-193.

198. Mikola I. How many boars do you need /1. Mikola, E.M. Suolinna Arch. Biochem. Biophys. 1971. - Vol. 144/ - P. 566-575/

199. Monteiro A.M. Endogenous hormones, germination and early seedling growth of Dalbergia dolichopetala /A.M. Monteiro, A. Grozier, G. Sandbery, J. Plant Physiol 1988 - P. 762-765.

200. Newell M. Feedstuffs / M. Newell. USA, 1980, - S. 14/

201. Polonowski A. Oeconomica. Olsztyn /A. Polonowski //Acta Bioch. Polonica. 1967. - Vol. 14/ - № 4 - P. 389-395

202. Pond W. Trace elements in the nutrition of the pig /W. Pond //In: Fest-skrift til professor dr. Hjalmar Clausen Kobenhavn. 1975/ - P. 183-198.

203. Rerat A. Absorption kineticks of amino acids and reducing sugars during digestion of barley or wheat meals in the pig: Preliminary data / A. Rerat // Ann. Biol, amin Biochim. Biophys. 1979 - P. 739-747.

204. Ryan C.A. Responses to selection for Weight of testes /C.A. Ryan //Ann. Rev Plant. Phisiol. 1973. - Vol. 24. - P. 173-196.

205. Sandchez R.A. Phytochrome control of cellulose activity in Datura ferox Z. seeds and its relationchip With germination /R.A. Sandchez, Z. de Miguele, O. Mereuuri //Exp. Bot. 1986. P. 1574-1580.

206. Sauer W. Apparent and true availabilities of amino acids in wheat and milling by-products for growing pigs /W. Sauer //Canad. I. Anim. Sc. 1977/ - P. 775-784.

207. Scriban R. Plats and Vitamims /R. Scriban //Chonica Botanica, Walth-man, Mass, 1969. S. 25-30.

208. Shain V.I. Agrie Res /V. Shain, A.M. Mayer //Phytochem. 1969. -Vol.7.-№9-P. 1491-1498

209. Smith A.R. Changes in endogenous cytokinin levels in kernels of Zea mays Z. during iinbotion and germination /A.R. Smith, J. van Staden J. Exp. //Bot. 1978. P. 1067-1075.

210. Staden van J. Seasonal changes in the cytokinin content of Ginkfo biloba leaves /J. van Staden //Physiol. Plant. 1976. - P. 1-5.

211. Sutcliffe I.F. Intluence of boar contact on age at puberty in gilts /J.F. Sutcliffe, O.A. Baset //Plant Sci. Zett. 1973. № 1. P. 15-20.

212. Taverner M. Astudv with pigs amino acid availability in grains /М. Taverner //Austr. poultry and stock feed cont. Second (procrrding) 1978/ - P 154157.

213. Thomas T.N. Zocatuon of cytocinins nd gibberellins in Wheanseeds before and during imbibition /T.N. Thomas, A.A. Khon //Plant Physiol, (suppl.) -1976 P.76.

214. Tillberg E. Indoleacetie acid levels in Phaseolus, Zea and Pinus during seed germination/Е. Tillberg //Plant Physiol. 1977. - P. 317-319.

215. Vomo H. Nucleus of the boar spermatozoon: Structure and modifications in frozrn, flozen treated cells /Н. Vomo, II. Linuma//Am. Soc. Brew Chem. Proc. - 1964. - P. 97.

216. Wahlestrom R. Mineral nutrition upotate /R. Wahlestrom //South Dakota St. Nutz. z Ann. Swine Day. 1979. - S. 36-37.

217. Wiesemuller W. Industrielle Mischfuttermittel fur Sweine 1976 /W. Wiesemuller //Tierzucht. 1976,- S. 84-85.

218. Wong P.P. Dont use boarstoo soon /P.P. Wong, T. Kuo, C.A. Commun. 1975. vol.63. -№ 1. - P. 121-125.

219. Засуха 10.В. Буряки у рацюнах поросят /Ю.В. Засуха, В.К. Коно-ненко, В.В. Онука//Тваринництво Украши. 16986. - №10. - Сю 36ю

220. Засуха Ю.В. Концентрат i3 соку люцерны /Ю.В. Засуха //Агропром Украши. К.: Урожай, 1990. № 1. - С. 49.

221. Засуха Ю.В. Х1шчний склад, перетравшсть та пожившсть цукро-вих буряюв при pi3Hbix способах i'x збер1гання та переробки /Ю.В. Засуха //Науковий BicHHK НАУ, 2000. - № 24. - С. 143-148.

222. Засуха Ю.В. Способи ранниго привчання поросят-CHcyHiB до спо-живання рослинних кор\пв /Ю.В. Засуха //Матер1али науково-практ. конф. -К.: Вид. цент НАУ. 2002. - С.9.

223. Засуха Ю.В. Эффектившсть вирощування рано вщлучених поросят /Ю.В. Засуха //Аграрна наука i осв1та, 2004. Т. 5. - № 3-4. - С. 97-1004.

224. Засуха Ю.В. Оптим1защя год1вл1 свиней в умовах промислово!' технологи /Ю.В. Засуха //Автореферат дисс. .док. с.-г. наук. Кшв, 2005. -40с.

Информация о работе

Бабкина, Ирина Анатольевна
кандидата сельскохозяйственных наук
п. Майский Белгород. обл., 2005
ВАК 06.02.04

Диссертация

Влияние скармливания проращенного зерна ячменя поросятам на их рост и воспроизводительные функции - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы