Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Использование проращенного зерна злаковых культур в рационах молодняка лошадей орловской рысистой породы

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Суханова, Светлана Фаилевна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Биологическая роль витаминов

1.1.1. Жирорастворимые витамины.

1.1.2. Водорастворимые витамины.

1.2. Использование проращенного зерна в кормлении лошадей.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1.Химический состав проращенного зерна.

3.2. Выращивание жеребят орловской рысистой породы с использованием проращенного зерна.

3.2.1. Потребление кормов при выращивании жеребят с использованием проращенного зерна.

3.2.2. Рост и развитие жеребят орловской рысистой породы.

3.2.3. Переваримость и использование питательных веществ рационов с проращенным зерном.

3.2.4. Интенсивность энергетического обмена у жеребят орловской рысистой породы.

3.2.5. Биохимические и клинико-физиологические показатели крови жеребят.

3.2.6. Экономические показатели использования проращенного зерна.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Использование проращенного зерна злаковых культур в рационах молодняка лошадей орловской рысистой породы"

Актуальность темы.

Племенное коневодство представлено сетью государственных племенных конных заводов, племенных ферм, ипподромов и государственных заводских конюшен. На территории Российской Федерации функционирует в настоящее время 74 конных завода, 320 племенных коневодческих ферм, 33 ипподрома и 64 Государственных заводских конюшен. Общее поголовье лошадей в них 30 тыс. голов. Задача указанных предприятий - производство племенного материала для улучшения конского поголовья страны [71, 155].

В племенной работе с молодняком рысистых пород лошадей экстерь-ерные показатели, высокие племенные и спортивные качества, формируются и проявляются наиболее полно лишь при благоприятных условиях содержания, тренинга и полноценного кормления. Создание таких условий особенно важно в первые годы жизни жеребят, поскольку в этот период отмечается наиболее интенсивный рост и развитие организма будущего рысака.

В условиях Российской Федерации рационы племенных лошадей в зимний период отличаются ограниченностью набора кормов, то есть состоят из классического сочетания «сено-овес». Вследствие этого многие хозяйства не могут достигнуть высоких показателей при выращивании племенного молодняка [156].

В процессе заготовки и хранения кормов происходят огромные потери питательных веществ и витаминов. Дефицит витаминов приводит к приостановке роста молодняка, потере массы взрослых животных, общей слабости, снижению продуктивности, повышению восприимчивости к различным заболеваниям. Витамины проявляют высокую биологическую активность в малых концентрациях и поступают в организм лошади в основном с кормами. Поэтому необходимо скармливать им витаминизированные корма. В значительной степени улучшить витаминную полноценность рационов можно проращиванием зерна.

Проблема обеспечения животных полноценным питанием особенно актуальна для Зауралья, где стойловый период продолжается до 8 - 10 месяцев. При длительном содержании молодняка лошадей в конюшнях и скармливании ему низкокачественных кормов существенно возрастает потребность в витаминах, особенно в каротине - провитамине А и витамине Е. При недостатке этих витаминов у самцов и самок нарушаются воспроизводительные функции, что недопустимо для племенных лошадей.

Включение в зимне-весенние рационы жеребят проращенного зерна позволит повысить не только их витаминную ценность, но и снизить расход концентрированных кормов. Одновременно сократятся затраты на приобретение витаминных препаратов.

В связи с этим проблема использования проращенного зерна как витаминной добавки актуальна, имеет научное и практическое значение.

Научно-исследовательская работа является составной частью исследований, проводимых кафедрой кормления сельскохозяйственных животных Курганской государственной сельскохозяйственной академии им. Т.С Мальцева по разработке повышения витаминной питательности зимне-весенних рационов молодняка орловской рысистой породы в условиях Курганской области (№ Гос. регистрации 01.9.10.04519).

Цель и задачи исследований.

Целью настоящей работы является обоснование системы кормления жеребят орловской рысистой породы с использованием проращенного зерна злаков.

Для достижения этой цели поставлены следующие задачи:

- изучить витаминный состав (содержание провитамина А - каротина, витамина Е, витамина В5) зерна'овса, ячменя, пшеницы;

- определить витаминный состав (содержание каротина и витаминов Е, В5) проращенного зерна овса, ячменя, пшеницы в зависимости от продолжительности проращивания;

- составить рецепт витаминной добавки из проращенного зерна дая жеребят на стойловый период.

- определить влияние проращенного зерна на потребление, переваримость и использование питательных веществ рациона;

- выявить влияние проращенного зерна на продуктивность жеребят;

- установить газоэнергетический обмен у молодняка лошадей и влияние проращенного зерна на уровень газоэнергетического обмена;

- исследовать метаболизм и биохимические показатели крови при включении в рационы проращенного зерна.

Научная новизна.

Разработан и научно обоснован рецепт витаминной добавки из проращенного в течение 7 суток зерна овса и ячменя в равных пропорциях. Определен витаминный состав смеси проращенного в течение 7 суток зерна овса и ячменя. Установлены особенности потребления, переваримости и использования питательных веществ при включении в рационы жеребят орловской рысистой породы проращенного зерна. Получены данные о влиянии проращенного зерна на морфологические и биохимические показатели крови, интенсивность газоэнергетического обмена, а также потери энергии с теплопродукцией и газами желудочно-кишечного тракта.

Практическая ценность работы.

Разработана витаминная добавка из смеси проращенного в течение 7 суток зерна овса и ячменя в равных пропорциях. Введение проращенного зерна в зимне-весенние рационы жеребят позволило повысить витаминную полноценность их рационов, эффективность использования питательных веществ и энергии в организме животных, снизить расход концентрированных кормов.

Основные положения, выносимые на защиту .

- схемы кормления и рецепт витаминной добавки из проращенного зерна злаков, обеспечивающие интенсивный рост молодняка орловской рысистой породы; 6

- потребление, переваримость, использование питательных веществ и энергии молодняком;

- физиологическое состояние и метаболические показатели крови жеребят при включении в рационы проращенного зерна.

Апробация работы.

Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на региональных научно-практических конференциях Курганской государственной сельскохозяйственной академии им. Т.С.Мальцева (1998, 1999 г.г.); на координационном совещании «Научно-технический прогресс и резервы повышения эффективности коневодства России и стран ближнего зарубежья в новых экономических условиях» (Всероссийский научно-исследовательский институт коневодства, 1998 г); на межрегиональной научно-практической конференции «Роль науки в переходе Курганской области на модель устойчивого развития» (г.Курган, 1999 г.); на «II фестивале - конкурсе научно-исследовательского, технического и прикладного творчества молодежи и студентов» (г.Курган, 1999 г.).

Публикация результатов исследования.

По результатам исследований опубликовано 4 печатных работы, которые отражают основное содержание диссертации.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Суханова, Светлана Фаилевна

ВЫВОДЫ

Анализируя результаты исследований по изучению проращенного зерна злаков и эффективности скармливания его племенным жеребятам орловской рысистой породы, его влияния на переваримость питательных веществ, обмен азота, энергии, минеральных веществ, на рост, развитие и физиологическое состояние животных можно сделать следующие выводы:

1. Концентратная смесь, состоящая из овса и ячменя (1:1 по массе), содержит: 1,14 корм.ед., 10,68 МДж ОЭ, 94,30 г переваримого протеина, 31,7 мг витамина Е, 14,4 мг витамина В5. В 1 кг концентратной смеси, состоящей из проращенных в течение 7 суток овса и ячменя (1:1 по массе), содержится: 0,35 корм.ед., 3,59 МДж ОЭ, 27,71 г переваримого протеина, 74,2 мг каротина, 48,6 мг витамина Е, 59,8 мг витамина В5.

2. Рацион, включающий в себя проращенное в течение 7 суток зерно овса и ячменя отвечает физиологическим потребностям племенных кобылок и жеребчиков орловской рысистой породы в возрасте 6-24 месяцев. На 1 корм.ед. кобылки получали в возрасте 6-24 месяцев (г): переваримого протеина - 97,60, БЭВ - 625,15, кальция - 5,15, фосфора - 3,64, каротина -24 мг, витамина Е - 25,5 мг, витамина В5 - 20,40 мг; жеребчики соответственно - 98,38; 637,71; 5,43; 3,65; 24,22; 26,42; 21,81. Рационы кормления животных опытных групп характеризуется повышенным содержанием каротина, витаминов Е и В5.

3. Скармливание проращенного зерна положительно повлияло на рост молодняка лошадей. Так, среднесуточный прирост живой массы составил у кобылок контрольной группы в возрасте 6-24 месяцев - 667,5 г, опытной - 785,5 г, что на 17,7 % выше; у жеребчиков соответственно - 799 г и 862,5 г, или на 9,8 %.

4. Жеребята контрольной и опытной групп не имели существенных различий в коэффициентах переваримости питательных веществ. Однако животные

130 опытной группы лучше переваривали сухое вещество на - 1,95 % (Р < 0.05), БЭВ - на 0,27 % и сырой протеин - на 0,85 %, чем в контроле.

5. Рационы кормления животных обеспечили положительные балансы азота, кальция и фосфора. Использование обменной энергии у жеребят опытной группы оказалось выше на 8,58 % по сравнению с контролем.

6. Клинические, гематологические и физиологические показатели соответствуют норме. Жеребята получавшие проращенное зерно, к концу опытного периода имели более высокие показатели крови по сравнению с контрольными. Концентрация гемоглобина была выше на - 4,55 %, сахара - на 6,66 мг% (Р<0.05), кальция - на 0,7 мг% (Р<0.01), содержание общего белка -на 0,8 г% (Р<0.001), каротина - на 0,08 мг%, витамина А - на 5,64 мкг% (Р<0.01), витамина Е - на 0,111 мг% (Р<0.01).

7. Использование в рационах племенных жеребят орловской рысистой породы в зимне-стойловый период смеси проращенного зерна овса и ячменя (1:1 по массе) позволило сократить расход концентрированных кормов на 6,89-7,77%.

8. Затраты кормовых единиц на 1ц прироста живой массы составили (ц, корм.ед.): у жеребят контрольной группы в возрасте 6-24 месяцев -11,16, опытной - 9,70.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Суханова, Светлана Фаилевна, Курган

1. Абатурова Е.А. Гидропонный корм. //Сельское хозяйство за рубежом. -1975. -№5.-С. 42.

2. Азаров Г.С. Некоторые биологические особенности крупного рогатого скота астраханской породы: Сб. студ. науч.-исслед. работ Моск. сельско-хоз. акад. 1956,- Вып.5, - С.32 - 33.

3. Александров О. Как кормить жеребую кобылу и жеребенка. //Коневодство и конный спорт. -1991. №5 - С.5 - 6.

4. Александрова C.B. Изменение некоторых показателей крови при тренинге молодняка взрослых лошадей: Автореф.дис. кандид. биол. наук. М., 1950.-21 с.

5. Алиев А.Ф. Влияние непривычной, низкой температуры на морфологический состав и некоторые физико-химические свойства крови у овец: Ав-тореф. дисс. кандид. биол. наук. Баку, 1955.-21 с.

6. Апикаев В.А., Петухова Е.А., Халенева Л.Д. и др. Справочник по контролю кормления и содержания животных. М.: Колос, 1982. - 320 с.

7. Анашина Н.В., Гусев Ю.П., Кошаров А.Н. и др. Справочник по коневодству. М.: Колос, 1983. - 158 с.

8. Антонова В.Я. Лабораторные исследования в ветеринарии. М.: Колос, 1971.-С. 451-453.

9. Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного производства. М.: Пищевая промышленность, 1972. - С. 390-398.

10. Бабин А.Я. Биологическая роль витаминов группы В в питании с.-х. животных. //Физиолого-биохимические и генетические основы повышения эффективности использования кормов в животноводстве: Тез. докл. Все-союз. совещ. Часть 1. Боровск, 1973 .-С.111-112.

11. И. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление с.-х. животных. М.: Агропром-издат, 1989. - 510 с.

12. Балакшин О. Кормление и поение рабочих лошадей. // Коневодство и конный спорт. 1994. - №5. - С.27 - 28.

13. Барминцев Ю.Н., Фомин А.Б., Попов В.Г. и др. Технология выращивания высококлассных лошадей в конных заводах СССР./УНауч. тр. ВНИИК. -М„ 1973. T.XXVI, вып.1. - С. 5 - 43.

14. Бауман В.К. Витамин D и продуктивность с.-х. животных. //Вестник с/х науки. 1988. -№1. -134 с.

15. Белехов Г.П., Чубинская A.A. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных. М,- Л., 1960. - 252 с.

16. Белехов Г.П., Чубинская A.A. Контроль кормления животных. Лениз-дат, 1967. - 292 с.

17. Беликова B.C. Выращивание телок при повышенных уровнях витаминов А и Е в рационах. //Зоотехния. 1998,- №1. - С. 15-17.

18. Берзинь Н. И. Взаимосвязь витамина А и цинка в организме животных. //Вестник с/х науки. 1988. - №1. - 106 с.

19. Богданов Г.А. Кормление с.-х. животных. М.: Агропромиздат, 1990. -624 с.

20. Боярский Л.Г., Владимиров В.Л., Щеглов В.В. Приготовление и использование кормов в зимний период. М.: Агропромиздат, 1987. - 32 с.

21. Братерский Ф.Д., Пелевин А.Д. Оценка качества сырья и комбикормов. -М.: Колос, 1983.-319 с.

22. Брыцков В., Зиновьева С., Юркевич А., Смирнова Т. Малоизвестный витамин //Коневодство и конный спорт. 1989. - №8 - С.30

23. Буденый С.М. Книга о лошади. М., 1955. - Т.П. - 400 с.

24. Булатов А.П., Лушников H.A. Основы консервирования и использования растительных кормов. Челябинск, Южно-Уральское книжное издательство, 1993.-223 с.

25. Булатов А.П., Лушников H.A., Кахикало В.Г. и др. Основы животноводства. Курган, 1993. - С.167 - 168.

26. Буряков Н.П. Влияние аскорбиновой кислоты на обмен веществ у коров.//Зоотехния, 1997,- №8. - С.22 - 25.

27. Валдман А.Р. Значение витаминов в питании сельскохозяйственных животных и птиц. Рига, изд. АН Латв. ССР, 1957. - 138 с.

28. Валович Е.М., Гриф В.Г. К вопросу о минимальной температуре прорастания семян. //Физиология растений. 1974. - Т.21, вып.6. - С. 1258 - 1264.

29. Венедиктов A.M., Дуборезова Т.А., Симонов Г.А., Козловский С.Б. Кормовые добавки. М.: Агропромиздат, 1992. - 192 с.

30. Вильчинский А.Д. О некоторых особенностях состава крови у помесных лошадей. //Коневодство и конный спорт. 1953. - №6. - С. 10 - 11.

31. Витаминный корм зимой // Свиноводство. 1989. - №6. - С. 2-3.

32. Водяник A.C. Повышение качества семян под воздействием физических факторов. // Вестник сельскохозяйственной науки. 1989. - №6. - С.69.

33. Волгин В.И., Жебровский Л.С. Изучение состава крови, молока и кормов. //ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. Л.; 1994. - С. 18 - 26.

34. Воробьев Е.С., Благовещенский Г.В., Каджюлис Л.Ю. и др. Проблема качества кормов в европейских странах. М., 1976. - 98 с.

35. Георгиевский В.И. Физиология с.-х. животных. М.:Агропромиздат, 1990.-511 с.

36. Глушко В.М., Серяков И.С. Витамины нового поколения в рационах молодняка свиней.// Зоотехния. 1997. - № 6,- С. 25 - 27.

37. Горелов К.И., Яковлев A.A. Тренинг и испытания верховых лошадей. -М.: Сельхозгиз, 1955. 263 с.

38. Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Воробьев Е.С. и др. Биологическая полноценность кормов. М.: Агропромиздат, 1989. - 287 с.

39. Григорьев Н.Г. Определение обменной энергии кормов и рационов. //Зоотехния. -1991. №8 - С.34 - 37.

40. Грожевская С.Б. Влияние возраста, сезонности и кормления на морфологический состав крови и рост молодняка свиней. //Автореф. дис. кандид. биол. наук. Пермь, 1953. - 21 с.

41. Гуревич Д.Н. Материалы по изучению уровней биохимических показателей крови у молочных коров в зависимости от условий кормления и содержания: Автореф. дис. канд. биол. наук. -М., 1953. -21 с.

42. Двинская JI.M. и др. Влияние различного уровня витамина А в рационе на окислительное фосфорилирование и содержание тиамина и рибофлавина в печени цыплят бройлеров.// Бюл. ВНИИФБиП сельскохозяйственных животных. - Боровск, 1976. - Вып.2 - С. 60 - 62.

43. Двинская JI.M. Витамин Е и его антиокислительная функция в организме животных //Научные труды ВНИИФБиП. Боровск, 1976. - Т. 15 - С. 98 -109.

44. Двинская JI.M. Жирорастворимые витамины и методы их определения в биологических субстратах. Боровск, 1979. - 92 с.

45. Двинская Л.М. Проблема витаминного питания животных в условиях промышленных комплексов.// Физиолого-биохимические основы высокопродуктивных сельскохозяйственных животных: Тез. докл. Всесоюз. науч. конф. — Боровск, 1980.- С. 39 40.

46. Двинская Л.М. Физиолого-биохимические основы витаминного питания с.-х. животных. //Вестник с/х науки. 1988. - №1 - С.98.

47. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Рациональное использование кормов в промышленном животноводстве. М.: Россельхозиздат, 1974. - 232 с.

48. Дмитровский А.А. Испытание в животноводстве препаратов витаминов А и D в виде эмульсии. //Витаминные ресурсы и их использование: Сб.науч.тр. М., 1963. - С.220 - 229.

49. Дмитроченко А.П., Зайцева Н.И., Мороз З.М. и др. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных. JL: Колос, 1970. - 284 с.

50. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление с.-х. животных. М.: Колос, 1975.-480 с.

51. Дыман В.К. Научные основы кормления сельскохозяйственных живот-ных.//Сельскохозяйственная наука животноводству. Корма и кормление. - М.: Знание, 1970. - Выпуск I. - С. 32 - 38.

52. Дюкарев В.В., Ключковский А.Г., Дюкар И.В. Кормовые добавки в рационах животных. М.: Агропромиздат, 1985. - 278 с.

53. Евдокимов П.Д., Артемьев В.И. Витамины, микроэлементы, биостимуляторы и антибиотики в животноводстве и ветеринарии. Лениздат, 1974. -С.5 - 48.

54. Евсеев Н.К., Бондарев В.А. Рациональные способы подготовки кормов к скармливанию. М.: Колос, 1974. - 95 с.

55. Емелина Н.Т., Крылова B.C., Петухова Е.А. и др. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц. М.: Колос, 1970. - 312 с.

56. Заборова Е. Как заготовить хорошее сено. //Коневодство и конный спорт. 1990. №8,- С. 5-6.

57. Заборова Е. Как кормить и поить лошадь. //Коневодство и конный спорт. 1990. -№ 11.-С.З-4.

58. Замарин Л.Г. Изменение белка и белковых фракций у крупного рогатого скота и лошадей в зависимости от Возраста. //Тр. Саратовского зоовет. инта. 1953. - Т.4.- С.89 - 90.

59. Зафрен С.Я. Технология приготовления кормов: Справочное пособие -М.: Колос, 1977.-240 с.

60. Збигнев Ролиньский. Физиологические и фармакологические аспекты применения в ветеринарном лечении инъекционной формы витаминов

61. A+D3. //Новости ветеринарной фармации и медицины. 1986. - №1- С. 2 -7.

62. Зельнер В .Р., Коноплев Е.Г. Приготовление и использование полнорационных кормов в промышленном животноводстве. /Обзорная информация. -М.: Колос, 1972.-80 с.

63. Иванов В.П. и др. Окислительное фосфорилирование в тканях цыплят при дефиците витамина Е в рационе.//Бюл. ВНИИФБиП сельскохозяйственных животных. Боровск, 1978. - Вып.2. - С.59 - 61.

64. Изучение обмена энергии и энергетического питания сельскохозяйственных животных. Методические указания. Боровск, 1986. - 57 с.

65. Инструкция по бонитировке племенных лошадей заводских пород. М.:1991.-31 с.

66. Инструкция по бонитировке племенных лошадей. М.: Колос, 1967. -40с.

67. Инструкция по применению ретинола (витамина A) (Retinoli). Фармакологический комитет МЗ СССР, 1972. - 4 с.

68. Калашников А.П., Клеймёнов Н.И., Баканов В.Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие М.: Агропромиздат, 1986. - 352 с.

69. Калашников А.П., Клейменов Н.И. и др. Нормы и рационы. 4.2. Овцы, Козы, Лошади. М.: Знание, 1993. - 300 с.

70. Калашников В.В., Ковешников B.C., Барминцев Ю.Н. Перспективы развития коневодства в России. //Проблемы племенной работы и экономически чистых технологий в коневодстве: Сб. науч. трудов. Изд. ВНИИ коневодства, 1994. С.7 - 37.

71. Капустин Н.И. Проращенное зерно: способы получения и влияние на половые функции животных. // Вестник Российской академии с. х. наук.1992.-№3.-С. 56-57.

72. Карлсен Г.Г., Чалюк Е.А. Оценка питательности кормов, рационов и нормы кормления для лошадей по обменной энергии и комплексу питательных веществ. //Методическое руководство. /ВНИИконеводства. Дивово, 1971.-88 с.

73. Карлсен Г.Г, Попов Б.Н., Сергиенко С.С. Опыт интенсификации заводского тренинга рысаков.//Научные труды ВНИИК. М., 1973. - T.XXVI, вып.2.-С. 135-144.

74. Клабукова JI.H., Сухих Н.Д. Влияние разного уровня витамина Е в сочетании с селеном на продуктивность свиноматок. /Инф. листок №333 79. - Калуга, 1979. - 3 с.

75. Клейменов Н.И., Ярошкевич А.П., Хорольский A.A. Эффективность скармливания витаминных препаратов А, D, Е молочным коровам. // ВНИИФБиП с.-х. животных: Тез. докл. Всесоюз. совещ. Часть 1. Боровск 3 7 сентября, 1990 г. - Боровск, 1990. - С.81 - 82.

76. Клейнбок Я.И., Петров В.М., Петров К.Н. Белковая и витаминная недостаточность рациона как фактор заболеваемости животных. //Тр. /Алма -Атинского зооветинсгитута. 1956. - T.IX - С.56 - 57.

77. Клечковская Е.А. Фузарии и микотрофность сортов озимой мягкой пшеницы. //Вестник сельскохозяйственной науки. 1990. - №6. - С.74.

78. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: Справочное издание //Кондрахин И.П., Курилов Н.В., Малахов А.Г. и др. -М.:Агропромиздат. 1985. - 287 с.

79. Колотилова А.И., Глушаков Е.П. Витамины (химия, биохимия и биологическая роль). Л.: Изд-во Ленингр. ун-та, 1976. - 248 с.

80. Корма. //Справочная книга. /Под ред. Смурыгина М.А. М.: Колос, 1977. -С. 305 -309.

81. Корма. Метод определение каротина. ГОСТ 13496.17 84. - М.: Издательство стандартов, 1984. - 4 с.

82. Кормление Высокопродуктивных животных. /Под ред. Лабуды Я. (ЧССР) и Демченко П.В. (СССР). М.: Колос, 1976. - 336 с.

83. Котов А. Как правильно кормить и поить лошадь. // Коневодство и конный спорт. 1991. - №7. - С.7 - 8.

84. Кочетова Е.А. Использование запасных питательных веществ эндосперма семян пшеницы при их прорастании. //Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1974. - Т.51, вып.2. - С.92 - 96.

85. Кошаров А.Н., Соколов Ю.А. Вопросы современной теории и практики кормления лошадей.//Биологические основы технологии коневодства: Сб. науч.тр. ВНИИКоневодства. ВНИИК, 1982. - С.117 - 124.

86. Кошаров А.Н., Соколов Ю.А., Мемедейкин В.Г. и др. Теоретическое обоснование и рекомендации по применению новых норм кормления ло-шадей.//Совершенствование селекции пород лошадей: Сб. науч. тр. ВНИИконеводства. ВНИИК, 1983. - С.79 - 103.

87. Красников A.C. Практикум по коневодству. М.: Колос, 1977. - 160 с.

88. Кремптон Э.У., Харрис Л.Э. Практика кормления с.-х. животных. М,: Колос, 1972. -С.229 - 233.

89. Кретович В.Л. Биохимия зерна. М.: Наука, 1981. - 150 с.

90. Крылова B.C. Витамин Вц в рационах свиней при мясном откорме. // Тез. Московск. ветеринар, акад. -1961. Т.35 - С173 - 176.

91. Кудрявцев A.A. Методы исследовайия газового и энергетического обменасельскохозяйственных животных. М.: Сельхозиздат, 1951. - С. 32 - 102.11

92. Кудрявцев А.А, Кудрявцева Л. А. Клиническая гематология животных. -М.: Колос,19)4. С. 5 - ¿11

93. Кузнецов Н.И., Павлова Е.В., Елизарова Т.И. и др. Протеиновая, минеральная и витаминная питательность кормов, и проблема полноценного питания животных. Воронеж, 1994. - 67 с.

94. Курилов Н.В., Соколов Ю.А. Пищеварение у лошади. //Физиология сельскохозяйственных животных. Л.: Наука, 1978. - С. 47 - 58.

95. Лакин Г.Ф. Биометрия. М.: Высшая школа, 1990. - 352 с.

96. Лебедев П.Т., Усович А.Г. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1969. - 470 с.

97. Лебедев П.Т., Усович А.Г. Определение витамина С. //Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Агропромиздат, 1976. -С.349 - 350.

98. Лукашик H.A., Тащилин В.А. Флуорометрический метод определения тиамина. //Зоотехнический анализ кормов. М.: Колос, 1965. - С. 148-149.

99. Лукашик H.A., Тащилин В.А. Химический метод определения витамина В12. //Зоотехнический анализ кормов. М.: Колос, 1965. - С.168 - 169.

100. Лукашик H.A., Тащилин В.А. Определение никотиновой кислоты. //Зоотехнический анализ кормов. М.: Колос, 1965. - С. 172-173.

101. Лушников H.A. Основные способы подготовки кормов к скармливанию. Омск, 1981. - 17 с.

102. Львова Л.С., Омельченко М.Д. и др. Санитарно-гигиеническое состояние фузариозного зерна пшеницы, его прием, хранение и переработка. //Вестник сельскохозяйственной науки. 1990. - №10. - С.68.

103. Маслиева О.И. Витамины в кормлении птицы. М.: Колос, 1975. -208с.

104. Медведский В.А. Аскорбиновая кислота в рационах поросят-сосунов. //Зоотехния. 1989. - №9. - С.20 - 21.

105. Мемедейкин В.Г. Что в зимнем рационе лошадей? //Коневодство и конный спорт. 1989. - №12. - С.7 - 8.

106. Мемедейкин В.Г. Надежный помощник специалистам коневодам. //Коневодство и конный спорт. - 1994. - №1- С.5 - 6.

107. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно исследовательских и опытно -конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. - М.: Колос, 1980. - 112 с.

108. Миронова P.C. Эффективность использования рационов разных структур для рабочих лошадей. //Автореф. дисс. канд. сельхоз. наук. Орджоникидзе, 1973. -21 с.

109. Мовсисянц А. Правильно хранить и рационально использовать сено. // Коневодство и конный спорт. 1979. - №10. - С.27 - 28.

110. Моисеенко Н. Вы приобрели лошадь. //Коневодство и конный спорт. -1997. №5. - С.27 - 28.

111. Мурман B.C. Теория вероятностей и математическая статистика. М.: Высшая школа, 1972. - 367 с.

112. Надальяк Е.А., Агафонов В.И., Григорьева К.Н. Изучение обмена энергии и энергетического питания у сельскохозяйственных животных. Боровск, 1977. - 76 с.

113. Науменков А.И. Содержание витаминов Bi и В2 в рационах лошадей. //Витаминное питание сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973.-С. 443-448.

114. Науменков А.И. Токоферол. //Коневодство и конный спорт. 1979. -№5. - С.27 - 28.

115. Наумова H.A. Анализ семян на грибную и бактериальную инфекцию. -Л.: Колос, 1970.-208 с.

116. Нормы и рационы с.-х. животных./ Под ред. Томме М.Ф. М.: Колос, 1969.-с. 159-188.

117. Овчаров К.Е. Витамины растений. М.: Колос, 1969. - 328 с.

118. Овчаров К.Е. Физиологические основы всхожести семян. М.: Наука, 1969.-280 с.

119. Овчаров К.Е. Физиология формирования и прорастания семени. М.: Наука, 1976. - 256 с.

120. Определение первоначальной влаги. Государственные стандарты Союза ССР. 4.2. Комбикорма. М.: Издательство стандартов, 1979. - С.43.

121. Пакулев Б. Как правильно вырастить жеребенка. // Коневодство и конный спорт. -1991. №4. - С. 12 - 13.

122. Петренко Г.Г. Сезонные изменения концентраций витамина А в крови коров. //Зоотехния. 1984. - №12. - С. 42 - 43.

123. Петрухин И.В. Биологические основы выращивания поросят. М.: Колос, 1976.-С.142-145.

124. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. /Справочник. М.: Росаг-ропромиздат, 1989. - 526 с.

125. Петухова Е.А., Бессарабова Р.Ф., Халенева Л.Д. и др. Зоотехнический анализ кормов. М.: Агропромиздат, 1989. - 239 с.

126. Пиуткин С. Выращивание гидропонного корма на соломенном субстрате. //Животноводство. 1980. - №10. - С.40.

127. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969.-256 с.

128. Подлетская H.H., Нерубенко Г.М., Подьяблонский С.М. Гидропонный метод выращивания зеленых кормов И использование их в свиноводческих хозяйствах РСФСР. Рекомендации. /ВАСХНИЛ Сиб. отд. СибНИП-ТИЖ. Новосибирск, 1989. - 16 с.

129. Ползунова A.M. Проблемы испытаний рысаков. /Информационный бюллетень, апрель, 1997 г. Центральный Московский ипподром, 1997. -С.5-13.

130. Попандопуло П.Х. Витаминный состав кормов. М.: Государственное издательство с.-х. литературы. 1949. - 135 с.

131. Почерняева Г.М. Эффективность обогащения рационов витаминами группы В. //Физиолого-биохимические и генетические основы повышения эффективности использования кормов в животноводстве: Тез. докл. Все-союз. совещ. Часть 1. Боровск, 1973. - С.134- 135.

132. Предтеченский В.Е. Руководство по клиническим лабораторным исследованиям. М.: Медицина, 1964. - 960 с.

133. Реймерс Ф.Э., Илли И.Э. Прорастание семян и температура. Новосибирск: Наука, 1978. - 166 с.

134. Рекомендации по технологии выращивания высококлассных рысистых лошадей в конных заводах СССР. М.: Колос, 1973- 49 с.

135. Рекомендации по технологии выращивания высококлассных лошадей полукровных верховых пород в конных заводах. М.: Колос, 1979. - 49 с.

136. Рекомендации по выращиванию племенных жеребят рысистых пород. -М„ 1991.-31 с.

137. Ржанова С.И., Хилькевич В.А. Динамика использования питательных веществ семян гороха в процессе прорастания. //Научные доклады высшей школы. Биологические науки. 1969. - №3. - С. 17 - 20.

138. Рикеби С.Д. Потребность в селене у жвачных животных. //Новейшие достижения в исследовании питания животных: Пер. с англ. Жидкоблино-вой Г.Н., Турчинского B.B. М.: Колос, 1984. - Вып. 3. - С.145 - 157.

139. Рысс С.М. Некоторые основные вопросы современной клинической витаминологии.//Витамины.- Л.: Ленингр. санит.-гигиен. мед. ин-т, 1958. -С. 7 -19.

140. Савельев В.А. Обработка семян УФ лучами. // Вестник сельскохозяйственной науки. 1990. - №3. - С. 133.

141. Сергиенко Г.Ф. Физиологические и биохимические аспекты тренинга быстроаллюрных лошадей. //Автореф. дисс. д-ра биол. наук. Дуброви-цы, 1998.-34 с.

142. Сергиенко С.С., Сергиенко Г.Ф., Кудряшов А.Г. Некоторые зоотехнические, физиологические и биохимические аспекты интенсификации заводского тренинга рысаков .//Известия ТСХА. -1976. Вып.З. - С. 194 - 203.

143. Скворцов A.A., Хренов И.И. Техника исследования кровообращения, газоэнергетического обмена и легочного дыхания у сельскохозяйственных животных. /Практическое руководство. М. - Л., изд. АНСССР, 1961. -С. 82.

144. Содержание сосунов. //Коневодство и конный спорт. 1994. - №2. -С.22-23.

145. Соколов Ю.А. Кобыла принесла жеребенка. // Коневодство и конный спорт. 1990. - №5. - С.8 - 9.

146. Соколов Ю.А. Что нужно для зимовки лошади. //Коневодство и конный спорт. 1990. - №11. - С.З - 4.

147. Соколов Ю.А. Где нужна и выгодна тягловая сила. //Хозяин. 1991. -№6. - С.ЗЗ - 34.

148. Соколов Ю.А. Как кормить и поить лошадей. //Хозяин. 1991. - №8. -С.39-40.

149. Соколов Ю.А. Как вырастить и обучить молодую лошадь. //Хозяин. -1991. №9. - С.27 - 28.

150. Солун A.C. Вопросы рационального использования кукурузного зерна. //Свиноводство. -1961. № 9. - С. 32 - 34.

151. Суворов Я.М., Худенко М.Н. Производство и использование перспективных высокобелковых кормов в животноводстве. /Рекомендации. М.: Центр научно - технической информации, пропаганды и рекламы, 1987. -С. 8-12.

152. Суханова С.Ф. Содержание каротина и витамина Е в проращенном зерне злаков .//Актуальные проблемы кормления животных в условиях Зауралья. Курган, 1998. - С. 82 - 85.

153. Т. Дж,- Куна. Кормление лошадей. М.: Колос, 1983. - 350 с.

154. Терруац Т. Взаимодействие витаминов: Пер. с франц. Поволоцкой К.Л. М.: Мир, 1969.-162 с.

155. Ткачев Е.З. Влияние биологически активных веществ на состояние процессов питания у свиней. // Биологические основы повышения использования кормов: Сб. науч. тр. М.: 1967. - С. 154 - 163.

156. Токарь В.В., Зенкевич А.Ю., Хаданович И.В. Приготовление и использование кормовых смесей и премиксов в специализированных свиноводческих хозяйствах./Рекомендации. М.: Россельхозиздат, 1984. - 40 с.

157. Томмэ М.Ф., Нестерова Е.А., Науменков А.И. Рекомендации по витаминному питанию сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1972. -41с.

158. Томмэ М.Ф. Итоги и задачи исследований по витаминному питанию сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1973. С.5 - 11.

159. Трончук И.С., Фесина Б.Е., Почерняева Г.М. и др. Кормление свиней. -М.: Агропромиздат, 1990. С.22.

160. Угадчиков С.Т. Обмен веществ у лошадей при разном уровне клетчатки в рационе и применении целлюлозолитических ферментов. //Автореф. дисс. канд. биол. наук. Боровск, 1973. - 21 с.

161. Угадчиков С., Кошаров А., Козлов С. Качество кормления и работоспособность. // Коневодство и конный спорт. 1990. - №1. - С. 13-14.

162. Ундервуд И. Диагностика недостаточности элементов в организме животных. //Сельское хозяйство за рубежом. -1961. №9. - С. 18-24.

163. Физиология сельскохозяйственных животных. //Голиков А.Н., Базанова Н.У., Кожебеков З.К. и др. М.: Агропромиздат, 1991. - 432 с.

164. Филипович Э.Г. Витамины и жизнь животных. М.: Агропромиздат, 1985.-206 с.

165. Химизация сельского хозяйства: Словарь справочник. /Под ред. Ба-лашева Л.Л. - М.: Наука, 1968. - С.51 - 55.

166. Цюпко В.В. Физиологические основы питания молочного скота. Киев: Урожай, 1984. - 152 с.

167. Чашкин A.M. Производственная оценка качества кормов. Киев: Урожай, 1988.-С. 124-126.

168. Чечеткин А.В. Биохимия животных. М.: Высшая школа, 1982. - 124 с.

169. Членов В.А. Витаминные кормовые препараты. М.: Колос, 1982. -96с.

170. Шамберев Ю.Н. Изменение гематологических показателей при отгуле и нагуле молодняка крупного рогатого скота. //Доклады ТСХА. 1963. -вып.85. - С.60 - 63.

171. Шилов П.И., Яковлев Т.Н. Справочник по витаминам. Л.: Медгиз, 1960.-230 с.

172. Щеглов В.В., Боярский Л.Г. Корма: приготовление, хранение, использование. /Справочник. М.: Агропромиздат, 1990.- С. 209 - 218.

173. Щукин А. Такие привесы вам и не снились. //Тюменская правда. -1997. 4 апреля.

174. Эйдригевич Е.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М.: Колос. 1966. - 208 с.

175. Ames S.R. Harris P.L. Recent developments in the chemistry and me-tabolizm of vitamin E. Intern. Ztschr. Vitaminforsch., I, 22, 1950 P.26 - 34.

176. Covert D. Vitamin К control of the increased hypoprothrombinemie effect of dicumarol in congestive heart failure. Amer. Journ. Med. Sci., 224, 4, 1952. -P.439 445.

177. Cymbaluk N.F., Fretz P.B., Loew F.M. Amer. Journ. Veter. Res. 39,255, 1978.-P.235.

178. Darlington F.G., Chassels J.B. Summary 9, 50,1957. P.125.

179. Darlington F.G., Chassels J.B. Summary 9, 64,1957. P. 268.

180. Darlington F.G., Chassels J.B. Summary 8,1, 52,1960. P. 328 - 329.

181. Darlington F.G., Chassels J.B. Summary 12, 52,1960. P.451.

182. Fonnesbeck P.V., Vander Noot G.W. // J.Anim.Sci. 23,1232,1964. P.367.

183. Fonnesbeck P.V., Vander Noot G.W. // J.Anim.Sci. 25, 891,1964. P.401.

184. Fonnesbeck P. V., Symons L.D. // J.Anim. Sci.,26,1030,1967. P. 264-251.

185. Hart R.H., Burton G.W. Curing coastal Bermudagrass hay. Agron. J., V.59, 1967.-P.367.

186. Heinrich H.C. Intestinal vitamin Bn absorption, its structure specifity and influtnce by augmenting or inhibiting factors. Wien. Congr. Gastr., 1958. -P. 104.

187. Hill H.E. Mod. Vet. Pract. 43, 66,1962. P.255.

188. Hintz h.f., Baker J.P., Jordon R.M., Ott E.A., Potter G.D., Slade L.M. NAS -NRC., Publ. 1978. 33 pp.

189. Judd I-, Mattews J. Animal Nutrition and Health, 1974,29, April, P. 4 6.

190. Judd I., Mattews J. Feedstuffs, 1974,46, May, P. 25 26.

191. Klinner W.E., Shepperson G. The State of haymaking technology a review. - J. Brit. Grassland Soc.,V.30,1975. - P. 259 - 264.

192. Koch R. Einfluss der vitamine A und E auf den Glykogenge halt der Leber. Intern. Ztschr. Vitaminforsch., 24,1-2,1952. P.68 - 75.

193. Linerode P.A., Mehring J.S., Tuznik W.J. Journ. anim. Sei. 25, 1259, 1966. -P.541.

194. McCormic W.I. Ascorbinic acid as a chemotherapeutic agent. Arch, ped., 69,4,1952.-P.151-155.

195. Mitchell K.G., Kodicek E., Braude R., Kon S.K. The Britich Journal of Nutrition, v.13,1959.-P.3.

196. Omdahl J.L., De Luca H.F.: Physiol. Rev., 53, 327,1973,- P.320 322.

197. Phillips R.W. : Fat- soluble vitamins, W., : L.M.Jones : Veterinary Pharmacology and Therapeutics, AMES. Iowa State Univ. Press, 1978. P. 42.

198. Rachmilewitz M. a. oth. Serum concentration of vitamin Bj2 in acute and chronic liver desease. Journ. lab. a. clin. med., 48, 3,1956. P.339 - 344.

199. Shute W.H. Alpha-tocopherol (Vitamin E) in cardiovascular disease. London. Canada, New York, 1954. P.123.

200. Siurala M. a. Nyberg W. Vitamin B12 absorption in atrophic gastritis. Acta med. scand., 157, 6, 1957. -P.435 -443.

201. Stillions M.C., Teeter S.M., Nelson W.E. J.Anim. Sei. 32,249,1971. P.36.149

202. Wertman K.F., Lynn R.J., Disque D. T. The effects of vitamin deficiecy on some physiological factors of importance in resistence to infection. IV. Riboflavin deficiency. Jörn. Nutrit., 63,2,1957. P.311 - 319.

203. Wokes F. Human vitamin needs and sources. Journ. roy. inst. publ. health., 20, 3,1957.-P.68-77.

204. Wolf G., De Luca L. Recent studies on some metabolic function of vitamin A. W: H.F.De Luca i J.W.Suttie; The fat soluble vitamins Medison : Univ. of Wisconsin Press, 1970. P. 56.

205. Расчет коэффициентов переваримости питательных веществ, г

206. Показатель Кличка жи- Сухое веще- Органическое Сырой про- Сырой жир Сырая клет- БЭВвотного ство вещество теин чатка1 2 3 4 5 6 7 81. Контрольная группа

207. Принято с Плейбой 3414,42 3176,43 476,87 100,56 794,41 1804,58кормом Привал 3493,61 3247,54 487,03 102,32 819,72 1838,46

208. Печенег 3458,41 3215,94 482,52 101,54 808,47 1823,41в среднем — 3455,48 3213,31 482,14 101,47 807,53 1822,15

209. Выделено в ка- Плейбой 1233,10 1094,45 168,74 35,69 443,09 447,51ле Привал 1257,56 1135,38 175,52 30,39 439,25 490,21

210. Печенег 1282,32 1163,76 179,40 34,63 456,76 493,58в среднем — 1257,66 1131,19 174,55 33,57 446,37 477,10

211. Переварено Плейбой 2025,95 1934,09 295,34 62,24 287,29 1288,51

212. Привал 2097,88 1976,09 297,74 69,30 322,76 1286,08

213. Печенег 2037,81 1917,93 292,01 63,87 294,45 1266,81в среднем — 2053,88 1942,71 295,03 65,14 301,51 1280,47

214. КП,% — 62,02 63,20 62,83 65,97 40,31 72,86