Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние скармливания минерально-витаминных добавок на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота

ВАК РФ 06.02.08, Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Влияние скармливания минерально-витаминных добавок на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота"

На правах рукописи

ПУСТОВОЙ Сергей Анатольевич

ВЛИЯНИЕ СКАРМЛИВАНИЯ МИНЕРАЛЬНО-ВИТАМИННЫХ ДОБАВОК НА РОСТ И РАЗВИТИЕ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

06.02.08 - кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

2 КЮН 2011

Благовещенск - 2011

4848489

Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Дальневосточный государственный аграрный университет»

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор,

Краснощекова Тамара Александровна

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, доцент

Шарвадзе Роини Леванович

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Шупиков Максим Валерьевич

Ведущее учреждение: ФГОУ ВПО «Приморская государственная

сельскохозяйственная академия»

Защита диссертации состоится «14» июня 20II года в /5 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.027.02 при ФГОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет» в институте ветеринарной медицины и зоотехнии в аудитории 1(a) по адресу: 675005 г. Благовещенск, ул. Политехническая, 86. Электронный адрес: E-mail: IVMZ-dalgau@mail.ru; http://www.dalgau.ru; тел./факс: (4162)49-10-44.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет»

Автореферат разослан «70» мая 20// года

Ученый секретарь диссертационного совета, доктор с.-х. наук

Перепёлкина Л. И.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Полноценное кормление обеспечивает высокую продуктивность сельскохозяйственных животных и снижение затрат на ее производство. Обеспечение оптимального кормления по всем нормируемым питательным веществам можно осуществить путем использования балансирующих кормовых добавок, изготовленных с учетом зональных природно-климатических условий региона. В связи с этим для каждого региона необходима разработка научно-обоснованных рецептов балансирующих кормовых добавок, разработанных с учетом биогеохимических и климатических особенностей регионов. Эти вопросы нашли отражение в исследованиях российских ученых П. А. Асеева, А. П. Дмитроченко, И. А. Егорова, В. И. Фисинина, В. М. Крылова, Л. И. Зинченко, Н. Г. Лопатина и др.

В условиях Приамурья лимитирующими элементами питания скота являются все нормируемые микроэлементы.

По содержанию минеральных веществ в биосфере Амурская область относится к крайне неблагоприятным экологическим зонам. В Дальневосточном регионе в среднем на 20%, по сравнению со среднероссийскими показателями, понижена энергетическая питательность основных кормовых культур. В Амурскую область входит ряд биогеохимических провинций, в различной степени бедных йодом, селеном, кобальтом, железом, марганцем, цинком, медью и другими минеральными веществами. Их дефицит приводит к снижению продуктивности животных и возникновению ряда эндемических заболеваний. Так, дефицит марганца, железа, меди и цинка составляет 40-60%, кобальта - до 70%, селена и йода -более 90%.

В последние годы в нашей стране и за рубежом стали появляться сообщения о целесообразности применения в рационе животных минеральных веществ в органической форме и учитывать их взаимовлияние с витаминами.

С учетом вышеизложенного изучение содержания дефицитных

микроэлементов в кормах и научное обоснование рецептов балансирующих минерально-витаминных добавок для животных, разработанных с учетом биогеохимических условий имеет большое научное и практическое значение, что и послужило основанием для наших исследований.

Связь темы диссертации с планом НИР. Тема диссертации является составной частью научных исследований (номер государственной регистрации 0120.0.503583), проводимых кафедрой кормления, разведения и генетики сельскохозяйственных животных ФГОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет».

Цель и задачи исследований. Основной целью исследований явилось определение оптимального сочетания селена с витамином Е в составе балансирующей кормовой добавки и изучение ее влияния на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота.

В задачи исследований входило:

- изучить содержание нормируемых микроэлементов в кормах скармливаемых крупному рогатому скоту;

- изучить влияние скармливания оптимальных норм селена отдельно и в сочетании с витамином Е на рост и развитие телят;

- установить влияние селена в сочетании с витамином Е на переваримость и баланс питательных веществ, гематологические показатели молодняка крупного рогатого скота;

- с учетом фактической питательности кормов и оптимального сочетания селена с витамином Е разработать рецепты балансирующих кормовых добавок;

- изучить влияние экспериментальных балансирующих кормовых добавок на рост, развитие, переваримость, усвоение питательных веществ и гематологические показатели;

- выявить эффективность выращивания молодняка крупного рогатого скота на рационах с включением в их состав экспериментальной балансирующей кормовой добавки.

Научная новизна исследований. Впервые в условиях Амурской области на молодняке крупного рогатого скота проведены научные исследования по определению сочетаемости селенобогащенного белка сои с витамином Е. На основе научного обоснования оптимальной нормы селена в составе белка сои с витамином Е и фактической питательности кормов были разработаны рецепты балансирующих кормовых добавок с включением в их состав всех нормируемых микроэлементов в минеральной (Со, Си, Мп, Хп) и органической форме (Ре, I, Бе). Проанализирована зависимость роста, развития телят, переваримость и усвоение ими питательных веществ от уровня витаминного и микроминерального питания.

Практическая значимость работы. Доказана целесообразность и эффективность использования экспериментальных минерально-витаминных кормовых добавок для телят в разные возрастные периоды. Результаты исследований дополняют научные разработки по кормлению молодняка крупного рогатого скота и применяются в учебном процессе в сельскохозяйственных вузах Приамурья. Результаты исследований прошли производственную проверку, внедрены в кормлении молодняка крупного рогатого скота в филиале кафедры кормления, разведения и генетики сельскохозяйственных животных - молочном мегакомплексе ФГУ СП «Семиозерка» Амурской области и отражены в актах внедрения.

Основные положения, выносимые на защиту:

- микроминеральный состав кормов южных районов Амурской области;

- оптимизация кормовых рационов молодняка крупного рогатого скота по селену совместно с витамином Е;

-научное обоснование рецептов балансирующих кормовых добавок и определение их влияния на рост, развитие телят, переваримость, баланс веществ и гематологические показатели;

-доказательство экономической эффективности балансирующих кормовых добавок в составе кормовых рационов при кормлении молодняка крупного рогатого скота.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на научно-практических конференциях ДальГАУ (Благовещенск, 2007,2008,2009,2010,2011).

Публикация результатов. По теме диссертации опубликовано пять научных статей, в том числе три в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства науки и образования РФ.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 145 страницах текста компьютерного набора, состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, выводов и предложений производству, библиографического списка литературы, включающего 177 источников, в том числе 18 зарубежных авторов, содержит 27 приложений, 17 таблиц и 3 рисунка.

1 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Материал и методика исследований

Цель исследований заключалась в изучении возможности использования экспериментальных минерально-витаминных кормовых добавок в кормлении молодняка крупного рогатого скота, в определении их влияния на рост, развитие, показатели обмена веществ и продуктивность.

Для решения поставленных задач в условиях молочного мегакомплекса ФГУ СП «Семиозерка» Ивановского района Амурской области в 2008 - 2010 гг. было проведено два научно-хозяйственных опыта в соответствии со схемами проведения исследований (рис.1 и табл. 1, 2), на молодняке крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Для экспериментов подбирали животных по методу пар-аналогов с учетом возраста, породы, пола, живой массы, среднесуточных приростов и физиологического состояния. Условия выращивания и содержания телят контрольных и опытных групп для каждого из опытов были одинаковыми.

При расчете рецептов экспериментальных минерально-витаминных

кормовых добавок учитывали обеспеченность телят микроэлементами и витаминами. При анализе кормовых рационов был установлен их дефицит.

Рецепты кормовых добавок контрольных и опытных групп рассчитывали на основе фактической питательности кормов и современного нормирования кормления сельскохозяйственных животных с использованием компьютерной программы «Корм-Оптима». Рационы телят были сбалансированы по всем нормируемым витаминам и микроэлементам в соответствии с детализированными нормами кормления. В каждом опыте в состав научно-хозяйственного опыта

входил физиологический (балансовый) опыт, для которого из каждой группы

*

методом случайной выборки отбирали по три головы, которых содержали индивидуально, и где обеспечивался индивидуальный учет потребления корма, его остатков и экскрементов. Потребление кормов определяли путем ежедневного учета в течение двух смежных дней по разности заданных кормов и их остатков. Абсолютный среднесуточный прирост живой массы рассчитывали путем деления разности между живой массой в конце и начале опыта на количество кормодней.

Перед проведением научно-хозяйственных опытов были определены зональные особенности в химическом составе и питательности кормов, изучено содержание в них всех нормируемых микроэлементов (I, Эе, Мп, Ре, Со, 2п, Си), проведен анализ кормовых рационов, скармливаемых молодняку крупного рогатого скота, на содержание в них нормируемых питательных веществ.

При проведении зоотехнического и биохимического анализа биологического материала использовали общепринятые методики.

Биометрическую обработку показателей, используемых при подборе опытных групп и полученных результатов исследований, проводили по методике Н. А. Плохинского. Достоверной принимали разницу при Р<0,05.

В первом научно-хозяйственном опыте изучали влияние скармливания оптимальных норм селенобогащенного белка сои отдельно и в сочетании с витамином Е на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота. Для этого было сформировано три группы телят по 10 голов в каждой. Группы были

сформированы по методу пар-аналогов. Опыт проводили по возрастным периодам в соответствии с их нормированием кормления.

С целью изучения влияния скармливания минерально-витаминных кормовых добавок был проведен второй научно-хозяйственный опыт на молодняке крупного рогатого скота в возрасте от шести до шестнадцати месяцев. В процессе исследований проводили изучение влияния скармливания селена, йода и железа в минеральной и органической форме отдельно и в сочетании с нормируемыми витаминами А, Б2 и Е.

Таблица 1 - Схема первого научно-хозяйственного опыта.

Группа п Возраст, мес.

1-6 6-12 12-16

Контрольная 10 ОР ОР ОР

I Опытная 10 ОР+Ю г селенобога-щенного соевого белка на 1 кг СВ (0,2 мг Se) ОР+15 г селенобога-щенного соевого белка на 1 кг СВ (0,3 мг Se) ОР+20 г селенобога-щенного соевого белка на 1 кг СВ (0,4 мг Se)

II Опытная 10 ОР+Ю г селенобога-щенного соевого белка на 1 кг СВ (0,2 мг Se) + 90 мг витамина Е ОР+15 г селенобога-щенного соевого белка на 1 кг СВ (0,3 мг Se) + 210 мг витамина Е ОР+20 г селенобога-щенкого соевого белка на 1 кг СВ (0,4 мг Se) + 250 мг витамина Е

Для этого было сформировано пять групп телят по методу пар-аналогов, одна контрольная и четыре опытных. В каждой группе находилось по 10 голов (5 телочек и 5 бычков). Молодняку контрольной группы скармливали основной рацион, принятый в хозяйстве, а молодняку опытных групп в состав того же рациона вводили экспериментальные балансирующие кормовые добавки в соответствии со схемой научно-хозяйственного опыта (табл. 2).

Таблица 2 - Схема проведения второго научно-хозяйственного опыта.

Группы п Условия кормления в учетный период

Контрольная 10 Основной рацион (ОР)

I Опытная 10 ОР + балансирующая кормовая добавка (БКД) № 1

II Опытная 10 ОР + БКД № 2

III Опытная 10 ОР + БКД № 3

VI Опытная 10 ОР + БКД № 4

Рецепты балансирующих кормовых добавок для опытных групп рассчитывали на основе фактического химического состава кормов и современного нормирования кормления сельскохозяйственных животных с использованием компьютерной программы «Корм-Оптима» (табл. 3).

В качестве наполнителя использовали размол овса, который в таком же количестве входил в состав основного рациона телят из контрольной группы.

Оценка результатов опытов на телятах проведена по показателям роста, развития, усвоению, обмену органических, минеральных веществ и гематологическим показателям. Живую массу телят учитывали путем взвешивания каждого животного, определяя среднесуточные и абсолютные приросты.

Таблица 3 - Рецепты экспериментальных кормовых добавок на 100 кг наполнителя.

Компоненты Номера эецептов

1 2 3 4

Сернокислое железо, г 600 600 _ _

Фероген, г - . 1179 1179

Йодистый калий, г 10 10 _ _

Стабилизированный йод в органической форме, г - 15 15

Селенит натрия, г 1,5 1,5 _ _

Селенобогащенный соевый белок, кг - . 50 50

Соевый белок, кг _50_ 50 . .

Углекислый кобальт, г 10 10 10 10

Окись цинка, г 500 500 500 500

Сернокислая медь, г 60 60 60 60

Окись марганца, г 700 700 700 700

Витамин Е, г - 14 _ 14

Витамин Иг, тыс. МЕ - 8600 _ 8600

Витамин А, тыс. МЕ - 4000 - 4000

2 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Результаты первого научно - хозяйственного опыта

В задачу научно-хозяйственного опыта входило изучение влияния оптимальных норм селена, скармливаемого отдельно и в сочетании с витамином Е, на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота.

Для проведения опыта было отобрано 30 голов телят черно-пестрой породы

в возрасте одного месяца, сформированных в три группы, одна контрольная и две опытные. Отбор проводили по принципу пар-аналогов. В сериях первого научно-хозяйственного опыта сравнивали влияние оптимальных норм селена отдельно (первая опытная группа) и при тех же нормах в сочетании с витамином Е (вторая опытная группа). Такое сочетание селена и витамина Е в условиях опыта связано с их взаимовлиянием друг с другом в обмене веществ.

В результате первого научно-хозяйственного опыта, проведенного по трем возрастным периодам, установлено, что прирост живой массы молодняка из опытных групп в каждом возрастном периоде был выше по сравнению с контрольной группой. Так, на начало опыта во всех группах живая масса телят была достоверно одинаковой, а в конце телята из опытных групп превосходили своих сверстников из контрольной в возрасте от 1 до 6 месяцев в среднем на 4,56,4%, от 7 до 12 месяцев - на 3,9-9,7% и от 13 до 16 месяцев - на 6,5-19,0% (табл. 4).

Таблица 4 - Изменение живой массы телят в первом периоде научно-хозяйственного опыта, (М±т)___

Показатели п Живая масса в Живая масса в Абсо- Средне- В %к

начале опыта, конце опыта, лютный суточный контрольной

кг кг прирост, кг прирост, г группе

Возраст 1-6 месяцев

Контрольная 5? 5с? 42,6±1,03 39,8±0,98 140,5±1,07 135,1±1,02 97,9 95,3 653 635 100 100

1 Опытная 5? 42,1±0,88 144,4±0,87* 102,3 682 104,5

5«? 40,2± 1,02 139,8±1,26* 99,6 664 104,6

II Опытная 5$ 5«? 42,4±0,93 38,9±0,98 145,7±1,25* 140,2±1,47* 103,5 101,3 690 675 105,5 106,4

Возраст 7-12 месяцев

Контрольная 5$ 5с? 140,5±1,07 135,1±1,02 239,0±1,93 226,2± 1,34 98,5 91,1 547 506 100 100

I Опытная 5$ 144,4±0,87* 246,8±1,23* 102,4 569 103,9

5с? 139,8±1,26* 234,3±2,64* 94,5 525 103,7

И Опытная 5? 145,7±1,25* 253,2±2,84* 107,5 597 109,1

5с? 140,2±1,47* 240,1±2,67* 99,9 555 109,7

Возраст 13-16 месяцев

Контрольная 5? 239,0±1,93 298,0±2,03 59,0 492 100

I Опытная 5? 246,8±1,23* 309,7±2,17* 62,9 524 106,5

II Опытная 5? 253,2±2,84* 323,5±4,41* 70,3 586 119,0

*Р<0,05

Изменение живой массы телят в процессе научно-хозяйственного опыта наглядно представлено на рисунке 1.

Телочки Бычки

□ Контрольная

Телочки Бычки

О ¡опытная ЯII опытная

Рис. 1 - Абсолютный прирост в 1-6 месяцев, в 7-12 месяцев ив 13-16 месяцев

В конце опыта каждого возрастного периода телята из опытных групп превосходили по абсолютному приросту своих сверстников из контрольной группы. Во все возрастные периоды подкормка телят селеном в сочетании с витамином Е была наиболее эффективной по сравнению с другими группами.

Так, в среднем за весь период выращивания телят во все возрастные периоды, использование селена как отдельно, так и в сочетании с витамином Е в кормлении молодняка крупного рогатого скота способствовало увеличению абсолютного прироста по сравнению с контрольной группой на 3,7- 19 %.

Способность кормов удовлетворять потребность сельскохозяйственных животных в веществах, необходимых для нормальной жизнедеятельности и производства продукции, определяет его питательность. Переваримость, входящих в состав корма веществ, является важным показателем его питательности.

Для изучения влияния условий кормления первого научно-хозяйственного опыта на переваримость питательных веществ рациона, был проведен физиологический (балансовый) опыт, который состоял из предварительного периода (7 дней) и учетного (10 дней). В учетный период

проводили взвешивание кормов рациона, не съеденных остатков, выделенного кала и мочи. Распорядок кормления телят в балансовом опыте был аналогичен распорядку кормления в производственных условиях. Корма, скармливаемые телятам, не съеденные остатки и экскременты подвергали зоотехническому анализу по общепринятым методикам. Определение коэффициентов переваримости питательных веществ осуществлялось на основе результатов химического анализа кормов рациона, их остатков, мочи и кала.

Кроме этого установлено, что телята из опытных групп по сравнению с телятами контрольной лучше переваривали все нормируемые органические вещества. Переваримость сырого протеина оказалась самой высокой во второй опытной группе и составила 70,7 %, в первой - 69,3 % и 62,0 % - в контрольной. Переваримость сырого жира в контрольной группе была ниже по сравнению с первой опытной группой на 6,9 %, а со второй - на 8,6 %. Несколько ниже были показатели по переваримости сырой клетчатки. Так, в контрольной группе они составили - 45 %, в первой опытной группе - 46,9 % и второй - 50,6 %.

Анализ крови показал, что при включении в состав рациона селенобогащенного белка сои и особенно в сочетании с витамином Е оказало положительное влияние на кроветворную функцию. Так, количество эритроцитов и гемоглобина в контрольной и опытных группах не выходило за пределы физиологической нормы, но было значительно выше по сравнению с контролем в опытных группах, приближаясь к максимальному от нормы уровню. Содержание микроэлементов в крови телят из опытных групп оптимизировалось относительно физиологической нормы. В то же время в крови телят из контрольной группы содержание йода, селена и витамина Е было ниже физиологической нормы.

2.2 Результаты второго научно - хозяйственного опыта

Целью второго научно-хозяйственного опыта было изучение комплексного минерально-витаминного питания, обеспеченного за счет обогащения основного

рациона экспериментальными добавками, изготовленными по рецептам, разработанных с учетом биохимических условий Приамурья.

Балансирующие кормовые добавки, применяемые повсеместно • в животноводстве Амурской области, достаточно дорогостоящие. Их закупка осуществляется в других регионах, где норма ввода биологически активных веществ не отвечает природно-климатическим условиям нашего региона. С целью изучения влияния скармливания экспериментальных минерально-витаминных добавок, в составе которых нормируемые микроэлементы находились в комплексе и в сочетании с нормируемыми витаминами, на рост и развитие телят нами проведен второй научно-хозяйственный опыт.

Для проведения опыта было сформировано пять групп молодняка крупного рогатого скота в возрасте шести месяцев, одна контрольная и четыре опытных. Формирование осуществлялось по методу пар-аналогов. Согласно методике исследований телятам контрольной группы скармливали принятый в хозяйстве основной рацион. Животным из опытных групп скармливали основной рацион, обогащенный экспериментальными балансирующими минерально-витаминными кормовыми добавками, изготовленными по четырём рецептам (табл. 3).

Результаты действия на организм балансирующих минерально-витаминных кормовых добавок учитывали по изменению роста, развития, переваримости питательных веществ и гематологическим показателям. Показатель весового и линейного роста является суммарным проявлением всех изменений, происходящих в организме, под влиянием оптимального микроминерального и витаминного питания. Помимо этого, весовой и линейный рост является характерным признаком общего развития молодняка крупного рогатого скота.

Во второй опыт входило 50 телят. Было сформировано пять групп телят, подобранных в группы по методу пар-аналогов, одна контрольная и четыре опытных. В каждой группе находилось по 10 голов (5 телочек и 5 бычков). Животным контрольной группы скармливали основной рацион, принятый в хозяйстве.

Телятам первой опытной группы скармливали экспериментальную кормовую добавку, где все нормируемые микроэлементы находились в минеральной форме и без включения витаминов. Второй опытной группе скармливали ту же балансирующую кормовую добавку с включением в ее состав кроме микроэлементов нормируемые витамины. Третья опытная группа телят получала с кормовой добавкой все нормируемые микроэлементы, в которой железо, йод и селен находились в органической форме. Четвертой группе скармливали ту же минеральную добавку, что и третьей группе, но с включением нормируемых витаминов.

При изучении действия на организм телят экспериментальных балансирующих минерально-витаминных кормовых добавок установлено, что с возрастом молодняка увеличиваются приросты во всех группах, но наиболее высокими они были в третьей и четвертой опытных группах (табл. 5).

В конце опыта живая масса телят в четвертой опытной группе была наиболее высокой по сравнению с контрольной, в среднем на 13,2% у телочек и на 18,8% - у бычков.

Таблица 5 - Изменение живой массы телят за период опыта, (М±т)

Показатели п Живая масса в Живая масса Абсо- Средне- В % к кон-

начале опыта, в конце лютный суточный трольной

кг опыта, кг прирост, кг прирост, г группе

Контрольная 59 144,7±1,47 242,7±1,20 98 544,4 100

5с? 148,4±0,97 250,4± 1,08 102 566,7 100

I Опытная 5$ 144,4±1,90 245,6±0,49* 101,2 562,2 103,3

5с? 148,3±1,26 251,0±0,75 102,7 570,6 100,7

И Опытная 5? 144,9±1Д9 248,5±0,50* 103,6 575,6 105,7

5с? 148,9±1,57 256,0±1,02* 107,1 59S,0 105,0

III Опытная 59 144,8±2,34 253,7± 1,27* 108,9 603,0 111,1

5с? 148,7±1,12 261,2±0,52* 112,5 625,0 110,3

IV Опытная 5? 144,5*1,76 255,4±1,28* 110,9 616,1 113,2

5с? 148,3±1,56 269,5±1,35* 121,2 673,3 118,8

* Р<0,05

Результаты свидетельствуют, что увеличение живой массы произошли за счет введения в состав рациона балансирующих минеральных и минерально-

витаминных кормовых добавок.

По равенству абсолютных приростов еще нельзя судить о идентичности процессов роста животных и наоборот. Неравенство абсолютных приростов не позволяет делать однозначные выводы о различной интенсивности роста сравниваемых животных. В связи с этим для того чтобы с достаточным основанием судить о степени напряженности процессов роста у подопытных животных необходимо вычислить коэффициент прироста за период опыта.

Так, коэффициент роста в контрольной группе составил у телочек - 50,6 %, у бычков - 51,2 %, в первой опытной группе 51,9 % у телочек и 51,4 % у бычков, во второй - 52,7 % у телочек и 52,9 % у бычков, в третьей - 54,7 % у телочек и 54,9 % у бычков, в четвертой - 55,8 % и 58,0 % соответственно (рис. 2). Исходя из этих данных, можно сделать вывод, что на всем протяжении научно-хозяйственного опыта телята из четвертой опытной группы обладали наиболее высокими показателями относительного прироста по сравнению с телятами из других опытных групп. Наименьшая скорость роста наблюдалась у телят из контрольной группы.

Рис. 2 - Значение коэффициента прироста за период опыта.

В процессе проведения научно-хозяйственного опыта проводили измерения отдельных частей тела (табл. 6).

Результаты исследований показали, что лучшее развитие экстерьера наблюдалось у телят, получавших балансирующую минерально-витаминную кормовую добавку, в которой йод, железо и селен находились в органической форме. Так, в девятимесячном возрасте у'телят из четвертой опытной группы косая длина туловища достигала 119,5 см, высота в холке - 108,6 см, в крестце -110,7 см, ширина груди - 34,3 см, а у телят контрольной группы -115,8 см, 101,2 см, 105,4 см и 29,8 см соответственно. В целом телята из всех опытных группы по развитию экстерьера превосходили животных из контрольной группы. Аналогичные результаты были получены и в двенадцати месячном возрасте.

В течение научно-хозяйственного опыта в возрасте телят 12 месяцев был проведен балансовый опыт. Коэффициенты переваримости питательных веществ были определены на основе результатов химического анализа кормов, их остатков и экскрементов.

Таблица 6 - Основные промеры телочек в 9-месячном возрасте, см

Промер Группа

Контрольная I опытная II опытная III опытная IV опытная

Высота в холке 101,2±2,43 102,4±3,07 102,8±2,66 104,7±2,30 108,6±2,93

Высота в крестце 105,4±3,06 106,9±2,78 107,4±3,10 108,5±2,60 110,7±3,21

Косая длина туловища 115,8±3,24 117,5±2,59 117,5±3,41 118,б±2,61 119,5±2,87

Ширина груди 29,8±0,80 33,6±0,71* 33,9±0,71* 34,1±0,89* 34,3±0,79*

Глубина груди 43,7±1,18 44,8±0,99 45,2±1,03 45,9±1,33 46,3±1,34

Обхват груди 136,9±3,83 139,6±3,07 139,9±4,05 141,6±3,96 139,9±3,36

Ширина в маклаках 32,4±0,81 33,1±0,76 33,4±0,73 34,1±0,95 35,4±1,03-

Ширина в тазобедренных сочленениях 34,6±0,80 35,9±1,01 35,8±0,86 36,3±0,80 37,2±0,97

Ширина в седалищных буграх 21,9±0,48 22,9±0,50 23,2±0,50 23,9±0,60* 24,1±0,58*

Обхват пясти 15,8±0,44 16,4±0,34 16,3±0,48 16,7±0,50 16,8±0,44

* Р<0,05

Лучшие результаты по переваримости всех нормируемых органических веществ наблюдались у телят из всех опытных групп, а наиболее высокими они были в четвертой группе.

Так, переваримость протеина в четвертой опытной группе составила 72,4

%, в первой - 69,9 %, во второй - 71,2 %, в третьей - 71,2 %, в контрольной -68,8 %. Переваримость жира у телят в контрольной группе составила 57,9 %, а в третьей и четвертой опытных группах 64,6 % и 66,5 % соответственно. Что касается клетчатки, то самая высокая переваримость была так же в четвертой опытной группе и составляла 49,9 %.

Баланс азота у всех подопытных телят был положительным. Коэффициент использования азота по сравнению с контрольной группой, был самым высоким у телят четвертой опытной группы. Так коэффициент использования азота в этой группе составил 64,9%.

Анализ состава крови показал, что введение экспериментальных балансирующих минерально-витаминных кормовых добавок оказало положительное влияние на кроветворную функцию (табл. 7). Так, количество эритроцитов и гемоглобина было более высоким у телят из опытных групп. Эти данные не выходили за пределы физиологической нормы. Что касается содержания в крови лейкоцитов, то достоверной разницы между группами по их содержанию в крови не наблюдалось

Таблица 7 - Гематологические показатели

Показатель Группа

Контрольная ] опытная II опытная III опытная IV опытная Норма

Кровь

Гемоглобин (г/л) 91,1±2,73 96,4*2,22 98,6±2,37 105,6±2,32* 108,3±3,25* 90-120

Лейкоциты (Ю'/г) 13,9±0,39 14,0±0,34 14,5±0,32 14,0±0,30 14,8±0,31 12,0-16,0

Эритроциты (10'7л) 5,4±0,14 5,7±0,14 5,6±0,15 6,0±0,17* 6,2±0,14* 5,05-7,5

Медь (мкМ/л) 11,6±0,29 13,9±0,40* 14,5±0,38* 16,2±0,49* 18,1±0,38* 12,5-20,0

Цинк (мкМ/л) 44,0±1,37 51,3±),03* 56,3±1,46* 60,3± 1,81* 65,2±1,83* 45,0-70,0

Кобальт (мкМ/л) 0,49±0,01 0,62±0,01* 0,71 ±0,01* 0,78±0,02* 0,79±0,02* 0,5-0,9

Марганец (мкМ/л) 1,81±0,05 1,96±0,05 2,11 ±0,06* 2,24±0,06* 2,45±0,07* 1,8-2,7

Селен (мкМ/л) 0,59±0,01 1,13±0,03* 1,22±0,04* 1,38±0,03* 1,40±0,04* 1,0-1,5

Йод (нМ/л) 179,5±3,59 351,WO,20* 414,8±12,03* 487,5±14,63* 519,9±11,9б* 315-630

Сыворотка крови

Общий белок (г/л) 74±1,85 78±1,95 79±1,98 83±2,24* 83±2,49* 75-85

Витамин Б (мМ/л) 8,1±0,20 I ¡,2=4=0,32* 13,7±0,29* 17,6±0,49* 22,2±0,58* 10,0-25,0

* Р<0,05

По содержанию микроэлементов меди, кобальта и особенно селена и йода их уровень в крови телят из контрольной группы был ниже нормы. Обогащение рационов телят минерально-витаминными кормовыми добавками позволило повысить их количество в крови до оптимальной нормы.

Для определения экономической эффективности скармливания телятам экспериментальных балансирующих кормовых добавок нами был проведен производственный опыт (табл. 8). Было сформировано две группы телят по 50 голов в каждой. Производственный опыт как и научно-хозяйственный, был проведен на молочном мегакомплексе ФГУ СП «Семиозерка» Ивановского района Амурской области и продолжался 60 суток.

Таблица 8 - Экономическая эффективность использования балансирующих кормовых добавок.__

Показатель Группы

контрольная опытная

Число голов, гол. 50 50

Продолжительность опыта, сутки 60 60

Среднесуточный прирост, г 566,7 673,3

Прирост живой массы за период опыта одной головы, кг 34,0 40,4

Прирост живой массы по группе, кг 1700 2020

Реализационная цена 1 кг мяса, руб. 240 240

Стоимость прироста, руб. 408000 484800

Дополнительные затраты, руб. - 35200

Экономический эффект по группе за период опыта, руб. - 41600

Экономический эффект в расчете на голову в сутки, руб. - 13,87

Производственная проверка показала эффективность использования экспериментальных балансирующих кормовых добавок при кормлении молодняка крупного рогатого скота. Экономический эффект в расчете на одну голову в сутки составил 13,87 рублей. Кроме этою при анализе кормления молодняка крупного рогатого скота в процессе производственного испытания балансирующей кормовой добавки установлено, что затраты корма на один килограмм прироста в опытной группе сократилось с 9,87 до 9,16 кормовых единицы.

ВЫВОДЫ

1. По содержанию нормируемых микроэлементов в кормах, скармливаемых крупному рогатому скоту наблюдается дефицит всех нормируемых микроэлементов и особенно йода, селена и кобальта. Так, в кормовых культурах дефицит селена составляет 85-90 %, йода - 90-95%, кобальта - 70-80% как в злаковых, так и в бобовых культурах. По остальным микроэлементам этот дефицит находится в пределах 40-60 %.

2. Включение в состав рационов телят из опытных групп селенобогащенного соевого белка в количестве от 10 г до 20 г на килограмм сухого вещества (СВ) обеспечила оптимальную норму селена в зависимости от возрастного периода от 0,2 мг до 0,4 мг селена на килограмм СВ.

3. При сравнительном изучении влияния скармливания телятам селенобогащенного белка сои телятам отдельно и совместно с витамином Е установлено, что наиболее высокие показатели по их приростам были при совместном скармливании селена с витамином Е. Среднесуточные приросты телят из второй опытной группы во все возрастные периоды были по сравнению с контрольной и первой опытной группой выше на 6,5-12,5 %.

4. Оптимизация рационов по дефицитным нормируемым микроэлементам рационов молодняка крупного рогатого скота за счет разработанных рецептов балансирующих кормовых добавок оказывает положительное влияние на их рост, развитие, обмен веществ и гематологические показатели.

5. Использование экспериментальных балансирующих кормовых добавок способствовало более интенсивному по сравнению с контрольной группой росту и развитию молодняка крупного рогатого скота. Наиболее высокие показатели наблюдались при скармливании балансирующих кормовых добавок, в состав которых входили фероген, йод в органической форме, селенобогащенный белок сои совместно с жирорастворимыми витаминами.

6. Оптимизация кормовых рационов телят по нормируемым микроэлементам и витаминам за счет экспериментальной балансирующей добавки повысило переваримость питательных веществ в среднем сырого протеина - на 3,6%, сырого жира - на 8,6%, сырой клетчатки - на 5,6% и БЭВ - на 7,8%

7. Гематологические исследования показали, что использование балансирующей кормовой добавки в кормлении молодняка крупного рогатого скота оказало положительное влияние на морфологический и биохимический состав крови, который находился в пределах максимального физиологического уровня.

8. Анализ результатов производственной проверки показал эффективность скармливания экспериментальной балансирующей кормовой добавки. Экономический эффект на голову в сутки составил 13,87 рублей.

Сведения о практическом использовании научных результатов

Результаты исследований по изучению влияния скармливания балансирующих кормовых добавок молодняку крупного рогатого скота используются в молочном мегакомплексе ФГУ СП «Семиозерка» Амурской области. Данные зоотехнических и биохимических исследований, полученные при научном обосновании норм и форм скармливания железа, селена и йода молодняку крупного рогатого скота, используются в учебном процессе лекционного курса и при проведении лабораторно-пракгических занятий по дисциплине «Кормление сельскохозяйственных животных» в Дальневосточном государственном аграрном университете.

Предложение производству

В целях улучшения роста, развития телят, повышения продуктивности и снижения ее себестоимости рекомендуем при кормлении молодняка крупного рогатого скота использовать экспериментальные балансирующие кормовые добавки в условиях всех животноводческих хозяйств Амурской области.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

В рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК

1- Пустовой, С. А. Действие различных форм йода, железа и селена на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота. / С. А. Пустовой, С. Ю. Плавинский, С. Н. Кочегаров // Зоотехния, 2009 г.- №5 с.10-11.

2. Пустовой, С. А. Влияние скармливания балансирующей кормовой добавки на рост молодняка крупного рогатого скота и молочную продуктивность коров. / С, н. Лылык, С. А. Пустовой, С. Н. Кочегаров, С. А. Согорин, Х- А. Краснощёкова//Зоотехния, 2011 г.-№1 с.13-14.

3. Пустовой, С. А. Влияние скармливания йодированного и селенобогащенного соевого белка на продуктивность крупного рогатого скота и свиней. / С. Н. Кочегаров, С. Н. Лылык, С. А. Пустовой, С. А. Ленчевский, Т.А. Краснощёкова, Л. И. Перепелкина// Зоотехния, 2011 г.- №3 с.15-16.

В журналах, материалах международных и всероссийских конференций, сборниках научных трудов институтов

4. Пустовой, С. А. Оптимизация кормления высокопродуктивных коров и молодняка крупного рогатого скотв в условиях ФГУ СП МТФ «Семиозерка» / С. Н. Кочегаров, С. Ю. Плавинский, В. В. Шишкин, С. А. Пустовой // Проблемы зоотехнии, ветеринарии и биологии сельскохозяйственных животных на Дальнем Востоке: Сб.науч.тр. ДальГАУ. - Благовещенск: ДальГАУ, 2009. -Вып. 16.-с. 15-19.

5. Пустовой, С. А. Влияние скармливания минерально-витаминного премикса на рост молодняка крупного рогатого скота / Л. И. Перепелкина,С. А. Пустовой, С. Н. Лылык, С. А. Ленчевский, В. В. Шишкин, Е. С. Дубкова, // Проблемы зоотехнии, ветеринарии и биологии сельскохозяйственных животных на Дальнем Востоке: Сб.науч.тр. ДальГАУ. - Благовещенск: ДальГАУ, 2010. -Вып. 17.-с. 9-13.

ПУСТОВОЙ Сергей Анатольевич

ВЛИЯНИЕ СКАРМЛИВАНИЯ МИНИРАЛЬНО-ВИТАМИННЫХ ДОБАВОК НА РОСТ И РАЗВИТИЕ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Лицензия ЛР 020427 от 25.04.1997 г. Подписано к печати 27.04.2011 г. Формат 60x90/16. Уч.-изд.л. - 1,0. Усл.-п.л. - 1,5. Тираж 100 экз. Заказ 15.

Отпечатано в оперативной полиграфии издательства ДальГАУ 675005, г. Благовещенск, ул. Политехническая, 86

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Пустовой, Сергей Анатольевич

ВВЕДЕНИЕ.

1 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

3 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

3.1 Материал и методы проведения исследований.

3.2 Природно-климатические условия Амурской области.

3.3 Зональные особенности в химическом составе и питательности кормов.

3.4 Результаты первого научно-хозяйственного опыта.

3.4.1 Изменение живой массы телят.

3.4.2 Переваримость и использование питательных веществ.

3.4.3 Гематологические показатели.

3.5. Результаты второго научно-хозяйственного опыта.

3.5.1 Переваримость и использование питательных веществ.

3.5.2 Гематологические показатели.

3.7 Производственная проверка и экономическое обоснование результатов исследований.

ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ.

ВЫВОДЫ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние скармливания минерально-витаминных добавок на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота"

Во всем мире большую роль в развитии животноводства играет оптимизация кормления сельскохозяйственных животных с учетом современного нормирования кормления и региональных природно-климатических и экономических особенностей.

Амурская область относится к районам с высоким производством собственных кормов. За счет достаточно благоприятных климатических условий на ее территории возделывается множество сельскохозяйственных растений, многие из которых применяются не только для питания человека, но и животных.

Основным фактором снижающим ценность кормов, является дефицит в них витаминов, микроэлементов и других питательных веществ.

Компенсация дефицита витаминов, решается привнесением в кормовые рационы искусственных витаминных добавок, однако основная проблема — это дефицит микроэлементов, связанный с биогеохимическими особенностями Амурской области.

Основными микроэлементами находящимся в недостатке биосферы Приамурья являются йод, селен и кобальт дефицит которых, составляет от 80 до 95%, по другим нормируемым микроэлементам - в среднем 40-60%.

Нормируемые микроэлементы входят в состав многих витаминов, ферментов, гормонов, активируют и ингибируют их действие и этим обеспечивают их физиологическую функцию и интенсивность процессов обмена веществ. В связи с этим разработка сбалансированных рационов по микроминеральному составу является важнейшим фактором.

Так, как Российская Федерация покрывает значительную территорию Евразии, каждый регион имеет индивидуальные почвенно-климатические особенности, которые оказывают непосредственное влияние на состав и питательность кормов, и как следствие непосредственно влияет на ведение сельского хозяйства в целом и животноводства в частности.

Подход к решению задач рационального и полноценного кормления животных должен осуществляться с индивидуальным подходом к каждому региону страны. Для обеспечения этого необходимо использовать кормовые добавки, позволяющие компенсировать недостаток микроэлементов.

В последнее время наибольший интерес для ученых представляет влияние скармливания различных форм микроэлементов, в минеральной и органической форме, на рост и развитие животных и птицы. Особое место среди них занимает селен.

Большое внимание уделяется коррекции недостатка селена в рационах, так как предложенные в настоящее время нормы его скармливания ориентировочны и не могут быть приняты повсеместно в России, а в том числе и в условиях Амурской области.

Кроме этого известно о непосредственной взаимосвязи некоторых микроэлементов и витаминов в процессе обмена веществ животных и птицы. Так селен тесно связан с витамином Е.

В связи с выше перечисленным тема диссертации является актуальной.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Пустовой, Сергей Анатольевич, Благовещенск

1. Агрометеорологический обзор по Амурской области. Благовещенск, 2002, 2003, 2004. - 7 с.

2. Аликаев, В.А. Справочник по контролю кормления и содержания животных / В.А. Аликаев, П.А. Петухова, Л.Д. Халенева //-М.: Колос, 1982.-320с.

3. Админ, Е.И. Промышленное производство молока и говядины / Е.И. Админ, С.П. Азизов, Г.А. Богданов //-М.: 1983.-С. 128 138.

4. Ажмулдинов, Е.А. Интенсификация кормления молодняка при промышленной технологии // Молочное и мясное скотоводство, 1996.-№ 6-7.-С.29-31.

5. Амурская область на рубеже веков. Хабаровск, ИД «Приамурские ведомости» 2000. - 157 с.

6. Арзуманян, Е. А. Животноводство / Е. А. Арзуманян //-М.: Колос, 1976.-563 с.

7. Ахкозов, Л. Комбикормовая промышленность США / Л. Ахкозов // Комбикормовая промышленность. 1991. № 5. - С. 48-51.

8. Ахметова, И.Н. Эффективность использования добавки Сел-Плекс в рационах бычков / И.Н. Ахметова // Зоотехния 2009. №6. - С.6-8

9. Баканов, В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В.Н. Баканов М.: Агропромиздат, 1989. — 511 с.

10. Бандман, А.Л. Вредные химические вещества. Неорганические соединения элементов I IV групп / А.Л. Бандман, Г.А. Гудзовский. Л.С. Дубейковская и др. //.- Л.: Химия. 1988. - 512 с.

11. Белехов, Г.П. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных / Г. П. Белехов, A.A. Чубинская. //.-Л.:Сельхозгиз, 1960. 253с.

12. Белехов, Г.П. Контроль кормления сельскохозяйственных животных / Г.П. Белехов, A.A. Чубинская. //.-Л.: Лениздат, 1967. 39с.

13. Бессонов, Е.Ф. Влияние состава рационов на эффективность использования азота корма жвачными животными. Автореф. дисс. данд. с-х.наук. Л., 1965.-30 с.

14. Бессонов, Е.Ф. Микроэлементы в кормлении крупного рогатого скота в условиях Северо-западной зоны // В кн.: Химия в животноводстве. Л., 1966.- 52 с.

15. Биологическая роль микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине / Под. ред. Я.В. Пейве, Р.Ф. Хайловой. //.- М.: Наука, 1974. -438 с.

16. Благовещенск Хэйхе. Россия Китай: вместе в XXI век. -Хабаровск, ИД «Приамурские ведомости» 2001. — 159 с.

17. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богданов. //.- М.: Агопромиздат, 1990. 623 с.

18. Борисенко, Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных / Е.Я. Борисенко, К.В. Баранова, А.П. Лисицын. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1984. - 256 с.

19. Вальдман, А.Р. Витамины в питании животных / А.Р. Вальдман, П.Ф. Сурай, И А. Ионнов, Н.И. Сахацкий. Харьков.: РИА «Оригинал», 1993. -С. 21-42

20. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильева. М.: Россельхозиздат, 1982. - 253 с.

21. Ващекин, Е.П. Использование зерна малоалколоидного люпина при выращивании бычков чёрно-пёстрой породы на мясо / Е.П. Ващекин, И.В. Родина // Зоотехния 2009. №3. - С. 15-17.

22. Венедиктов, A.M., Магомедов М.Ш. Значение кормовых фосфатов // М.: Животноводство, 1979.-№10.-С.44 46.

23. Веренштейн, Ф.А. / Ф.А. Веренштейн, С.Ф. Алешко // Химия в сельском хозяйстве. 1968. - №6. 12. - С. 57-60.

24. Вернадский, В.И. Избранные сочинения: в 6т. М.: Изд-во АН СССР.-1954—1960. - т. 1-6; / В.И. Вернадский. Очерки геохимии. - М.: Наука, 1983. - 422с.

25. Вернадский, В. И. Химическое строение биосферы земли и ее окружения / В. И. Вернадский. М.: Изд. «Наука», 1965.- 375 с.

26. Виноградов, А.П. Химический элементарный состав организмов и периодическая таблица Д.И. Менделеева / А.П. Виноградов // Тр. Биогеохим. лаб. АН СССР. 1935, вып. 3. - С. 3-30.

27. Виноградов, А.П. Основные закономерности в распределении микроэлементов между растениями и средой // В ich.: Микроэлементы в жизни растений и животных. М.,1952.

28. Войнар, А.О. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека / А.О. Войнар. М: Высшая школа, 1960. - 264 с.

29. Войнар, А.О. Микроэлементы в живой природе / А.О. Войнар. -М.: Высшая школа, 1962. 94 с.

30. Волков, Н.П. Качество кормов и нормы потребления / Н.П. Волков, А.П. Гаганов // Кормопроизводство, 1997. №5. - С.29-30.

31. Вяйзен, Г.Н. Экология животных / Г.Н. Вяйзен, Г.А. Вяйзен, В.А. Савин, А.И. Разумов. Атлас распределения тяжелых металлов и радионуклидов в организме теплокровных. Великий Новгород, 2000. -148с.

32. Гаманов, В.М., Кондратьев Ю.Н. Минеральное питание крупного рогатого скота. -М, 1973.-55 с.

33. Гажо, М. Обмен витаминов // В кн.: Кормление высокопродуктивных животных. М., 1976. - С.44 - 52.

34. Географический словарь Амурской области. Под. ред. Н.К. Шульмана. Благовещенск: Хабар, книжное изд-во, Амур, отд-ние, 1978. -286 с.

35. Георгиевский, В.И. Минеральное питание животных / В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Г. Самохин. М.: Колос, 1979. -471 с.

36. Городецкий, A.A. О нормировании и критериях обеспеченности животных витаминами А и Д // Сельское хозяйство за рубежом, 1977. -С.35-37.

37. Глинка, H.JI. Общая химия / H.JI. Глинка. М.: Химия, 1965. -421 с.

38. Глямбоцкий, Я.Л. Методы научных исследований в животноводстве / Я.Л. Глямбоцкий. М.: Колос, 1975. - 29 с.

39. Григорьев, Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н.Г. Григорьев, Н.П. Волков, Е.С. Воробьева. М.: Агропомиздат, 1989. - 287 с.

40. Григорьев, Н.Г. К вопросу о современных проблемах в оценке питательности кормов и нормировании кормления животных. / Сельскохозяйственная биология. 2001.-№2. - С. 89-101.

41. Гроссман, Л.Г. О нормах минеральных веществ для крупного рогатого скота // Сельское хозяйство за рубежом, 1974.-№5. С.9-12.

42. Гудкин, А.Ф. Зональная система животноводства Амурской области. / А.Ф. Гудкин, Т.А. Краснощекова, И.Д. Арнаутовский, Е.Г. Шишкин. Благовещенск, 1992. - С.5-16.

43. Гурьев, А. Трикальцийфосфат животного происхождения -эффективная и экономичная минеральная кормовая добавка / А. Гурьев // Животноводство России. 2001. - №1. - с. 21.

44. Даузов, М.Д. Содержание йода в молоке коров при подкормке микроэлементами//Животноводство, 1973.-№ 4.-С.56.

45. Дмитроченко, А.П. Минеральное питание сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко. М.: Колос, 1973. -210 с.

46. Дмитроченко, А.П. Питательность органического вещества и обменная энергия кормов / А.П. Дмитроченко // Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1966. - С. 3-15.

47. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный. Л., 1975. - С. 101.

48. Дмитроченко, А.П. Потребность сельскохозяйственных животных в энергии и питательных веществах и нормы их кормления / А.П. Дмитроченко, В.М. Крылов. Л., 1973.- 55 с.

49. Дмитроченко, А.П. Некоторые проблемы определения питательных веществ в кормах / А.П. Дмитроченко, В.М. Крылов, Л.И. Зинченко // Сб. работ. Т. 3 / ЛСХИ. Л., 1972. - С.6-48.

50. Дмитроченко, А.П. Оценка энергетической комплексной питательности рационов и кормов и полноценности кормления животных // В кн.: Кормление с.-х. животных / Сб. Работ. -Л. -М., 1960. -С.329-362.

51. Дмитроченко, А.П. и др. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных. -Л., 1970. С.65-70.

52. Дмитроченко, А.П. Методические указания по применению минеральных подкормок в животноводстве. Пушкин, 1964. - С.124.

53. Дмитроченко, А.П., Мороз, З.М. Корма, кормление и молоко. -Л., 1970. -37 С.

54. Добровольский, В.В. География микроэлементов: Глобальное рассеяние. / В.В. Добровольский М.: Мысль, 1983. — 272 с.

55. Добровольский, В.В. Основы биогеохимии / В.В. Добровольский. -М.: Высшая школа, 1998. 413 с.

56. Дорохова, Е. Н., Аналитическая химия. Физико-химические методы анализа. / Е.Н. Дорохова, Г.В. Прохорова. -М.: Высшая школа, 1991.

57. Дребицкас, В.М. Биологическая роль микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине / В.М. Дребицкас // Тез. докл. -Л., 1970.-Т.2. 390 С.

58. Дьяков, И. Новые технологии обработки сырья / И.Дьяков,A.Орлов, В. Зоткин // Комбикормовая промышленность. 1988. - № 4.-С.28-29.

59. Егоров, И.А. Комбикорма с пониженным уровнем животного белка / И.А. Егоров, А. Масычев // Птицеводство. 2002. - № 6. - С. 1721.

60. Емелина, Н.Т. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы / Н.Т. Емелина. -М: Колос. 1970.

61. Ермаков, В.В. Биологическое значение селена /В.В. Ермаков,B.В. Ковальский. М: Наука. 1974. - 294 с.

62. Ершов, Ю.А. Механизмы токсикологического действия неорганических соединений / Ю.А. Ершов, Т.В. Плетнева. -М.: Медицина, 1989. -272 с.

63. Зафрен, С.Я. Технология приготовления кормов / С.Я. Зафрен. -М.: Колос, 1977.-240 с.

64. Зелепухин, А.Г. Влияние различных комбикормов на мясную продуктивность и качество мяса скота симментальской породы / А.Г. Зелепухин, Б.Х. Галлиев, Р.Ф. Мангутов, Р.Ш. Абдулгазизов, Г.В. Павленко, И.А. Рахимжанова // Зоотехния 2009. №4. - С. 6-9

65. Зинченко, Л.И. Минерально-витаминное питание животных /Л.И. Зинченко, И.Е. Погорелова. -Л.: Колос, Ленинградское отделение, 1980.- 77 с.

66. Зооветеринарный минимум. Благовещенск, 2003. — 397 с.

67. Зональная система ведения животноводства в Амурской области / А.Ф. Гудкин, Т.А. Краснощекова, И.Д. Арнаутовский, и др. -Благовещенск, 2002. — 296 с.

68. Зоотехнический анализ кормов / Петухова, Е.А., Бессарабова, Р.Ф., Халенева, Л.Д., Антонова O.A. М.: Агропромиздат, 1989. - 239 с.

69. Казмина, Г.Т. Производство кормов на Дальнем Востоке / Под ред. Академика ВАСХНИЛ Г.Т. Казмина. Хабаровск: Хабаровское книжное издательство, 1975. С. 180.

70. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления с.-х. животных: Справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. -М.: Агропромиздат, 1986. 352 с.

71. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления с.-х. животных. Справочное пособие. 3-е изд., перераб. и доп. / под ред. А. П. Калашникова. В. И. Фисинин, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. - М. 2003.

72. Калашников, А.П. Современные проблемы в оценке питательности кормов нормирования кормления животных / А.П. Калашников, В.В. Щеглов // Зоотехния. 1999. - №6. - С. 84.

73. Калашников, Е.А. Практикум по сельскохозяйственной биотехнологии / Е.А. Калашников, Е.З. Кочнева, Ф.Ю. Миронова. М.: Колос, 2006. - 142 с.

74. Кальницкий, Б.Д. Максимально допустимые и токсические уровни незаменимых микроэлементов в рационах животных / Б.Д. Кальницкий // Сельское хозяйство за рубежом. 1979. - № 11. - С. 37-40.

75. Кальницкий, Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б.Д. Кальницкий. JL: Агропромиздат. Ленингр. отд-ние, 1985. - 207 с.

76. Ковалевский, А.Л. Биогеохимические поиски рудных месторождений / А.Л. Ковалевский. М.: Недра, 1984. - 172 с.

77. Ковальский, В.В. Микроэлементы в растениях и кормах / В.В. Ковальский и др. М.: Колос, 1971. - С. 28-32.

78. Ковальский, В.В Применение микроэлементов в кормлении сельскохозяйственных животных, М., 1964. - 21 с.

79. Ковальский, В.В. Геохимическая экология. М., 1974. - С. 520.

80. Ковальский, В.В., Андрианова Г.А. Микроэлементы в почвах СССР, -М., 1970.- 180 с.

81. Ковальчук, И.С. Биологическая доступность минеральных веществ / И.С. Ковальчук // Сельское хозяйство за рубежом. 1974. - № 9. - С. 2-8.

82. Колесова, A.M. Эндемические болезни животных / А.М.Колесова. -М.: Колос, 1968. С. 287.

83. Кононский, А.И. Биохимия животных / А.И. Кононский. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1992. - 526 с.

84. Кормщиков, H.A., Головнин A.M. Кальций и фосфор в рационах коров // Животноводство, 1969. № 3. - С. 32-33.

85. Краснощекова, Т.А. Детализированные нормы, рационы кормления крупного рогатого скота и питательность кормов Амурской области / Т.А. Краснощекова, И.Д. Арнаутовский // Учебное пособие. -Благовещенск.: БСХИ, 1987. 79 с.

86. Краснощекова, Т.А. Содержание йода в кормах и почвах Амурской области / Т.А. Краснощекова, Г.И. Синицкая, Н.Г. Лопатин // Труды Благовещенского сельскохозяйственного института, вып. 1, т.4, 1966. С. 36-40.

87. Краснощекова, Т.А. Обоснование системы полноценного кормления крупного рогатого скота в условиях Амурской области: Автореф. дисс., докт. с.-х. наук. JL: - Пушкин. 1987. - С. 24.

88. Кудрявцев, А. Клиническая гематология животных / А. Кудрявцев, JI. Кудрявцева. М.: Колос, 1974. - 137 с.

89. Кудрявцева, A.A. Витамин Е и его применение в животноводстве и ветеринарии // Сельское хозяйство за рубежом, 1974.-№ 5. С. 19-24.

90. Кузнецов, А.И. Определение микроэлементов в природных средах / А.И. Кузнецов, JI.A. Петров. Новосибирск, 1994. - 84 с.

91. Кузнецов, С.Г. Микроэлементы в кормлении животных / С.Г. Кузнецов // Зоотехния. 2003. - № 3. - С. 12-17.

92. Лабуда, Я. Питание и кормление крупного рогатого скота в условиях крупного производства. // В кн.: Кормление высокопродуктивных животных. М., 1976. - С. 103-142.

93. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. М.: Россельхозиздат, 1976. - С. 267.

94. Лебедев, Н.И. Обогащение рационов йодом и каротином / Н.И. Лебедев, Л.А. Фйрсов // Животноводство. 1976. - № 4. - С. 60-62.

95. Лещипский, C.B. Роль микроэлементов в жизнедеятельности животных и птиц / C.B. Лещипский, H.A. Королева, А.Ю. Чегаев // Диагностика, лечение и профилактика болезней животных: сб. науч. тр. -ИВМ ОмГАУ. Омск, 1999. - С. 53-56.

96. Лопатин, Н.Г. Микроэлементы в растительных кормах Приамурья / Н.Г. Лопатин // Сб. Химию в сельское хозяйство. Хабаровск, -1964. С. 81-89.

97. Лопатин, Н.Г., Синицкая Г.И. Определение йода // В кн.: Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления животных. М., 1967. - 260 с.

98. Лукашник, H.A. Зоотехнический анализ кормов / H.A. Лукашник, В.А. Таидилин. М: Колос, 1965. - 216 с.

99. Лушников, H.A. Минеральные вещества и природные добавки в питании животных / H.A. Лушников // Курган, 2003. - 192 с.

100. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Макарцев// Калуга, 1999. - 645 с.

101. Мак-Дональд, П., Эдварде, Р., Гринхалдж, Дж. Питание животных. -М.:, 1970. С.234-503.

102. Мартыненко, Я.Ф. Промышленное производство комбикормов / Я.Ф. Мартыненко. М.: Колос, 1975. - 215 с.

103. Межаков, В.З. Восточная часть зоны БАМ: Формирование продовольственной базы / В.З. Межаков и др. Владивосток; ДВНЦ АН СССР, 1986. С. 43-46.

104. Методы определения микроэлементов в почвах, растениях и водах. / Под. ред И.Г. Важенина. М.: Колос. 1974. - 286 с.

105. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научноисследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники и изобретений / ВАСХНИЛ. М.:, 1980.- 112 с.

106. Мещеряков, Н.П. Использование катозала для улучшения здоровья животных. / Н.П. Мещеряков // Ветеринария. 2003. - №11. -с.8-11.

107. Миончинский, П.Н. Производство комбикормов / П.Н. Миончинский, Л.С. Кожарова. М.: Агропромиздат, 1991. - С.23, 100.

108. Модянов, A.B. Ферментные препараты в кормлении животных / A.B. Модянов. М.: Колос, 1973.- 120 с.

109. Монсон, У. Доступность микроэлементов для животных // Сельское хозяйство за рубежом, 1971. № 1. - С.2-9.

110. Мотовилов, К.Я. Минеральное питание сельскохозяйственных животных / К.Я. Мотовилов, Н.В. Суслов. Новосибирск, 1999. - 26 с.

111. Мурзов, Ф.К. Агроклиматические ресурсы Амурской области. -Л.: Гидрометиоиздат, 1973. С.17-18.

112. Мурусидзе, Д.Н. Технология производства продукции животноводства / Д.Н. Мурусидзе, В.Н. Легеза, Р.Ф. Филонов. М.: Колос, 2005.-431 с.

113. Наставления по питанию и содержанию сельскохозяйственных животных и птицы. М.: ООО «Фирма Юниагро», 2001. - 96 с.

114. Ноздрюхина, Р.Л. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека / Р.Л. Ноздрюхина. М.:, 1977. - С. 184.

115. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие / Под. ред. А.П. Калашникова. М.: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, 2003.

116. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. М.: Колос, 1976. - 160 с.

117. Олль, Ю.К. Минеральное питание животных в различных природно-хозяйственных условиях. -М.:, 1967. С. 163-298.

118. Папазян, Т.Т. Обогащение продуктов животноводства селеном / Т.Т. Папазян // Животноводство России. 2002. №9. - С. 36-37.

119. Папазян, Т.Т. Органический селен для здоровья и воспроизводства / Т.Т. Папазян // Ценовик. 2004. №1. - С. 13-14.

120. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки / Петрухин И.В. М.: -Агропромиздат, 1989. - С. 28-29.

121. Перельман, А.И. Геохимия биосферы. М: Наука, 1973. - 163 с.

122. Петухова, Е.А. Зоотехнический анализ кормов / Е.А.Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халенева, O.A. Антонова. Уч. пос. М.: 1989. — 235 с.

123. Плавинский, С.Ю. Влияние скармливания минерально-витаминного премикса на рост и развитие телят / С.Ю. Плавинский, Т.А. Краснощекова // Молочное и мясное скотоводство 2009. №3 - С. 21-22.

124. Плавинский, С.Ю. Действие различных форм йода, железа и селена на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота / С.Ю. Плавинский, С.А. Пустовой, С.Н. Кочегаров // Зоотехния 2009. №5. - С. 10-11.

125. Плавинский, С.Ю. Использование балансирующей кормовой добавки на мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота / С.Ю. Плавинский, Т.А. Краснощекова, П.Н. Винокуров. Проблемы зоотехнии, ветеринарии и биологии сельскохозяйственных животных на

126. Плавинский, С.Ю. Экологическая оценка минерального состава мясных продуктов крупного рогатого скота в Приамурье / С.Ю. Плавинский, Т.А. Краснощекова, С.А. Уваров. Дальневосточный аграрный вестник. -Благовещенск, 2008. - № 2. - С. 85-87.

127. Плохинский, H.A. Руководство по биометрии для зоотехников / H.A. Плохинский. М.: Колос, 1969. - 252 с.

128. Попов, A.B. Основы биологической химии животных с зоотехническим анализом / A.B. Попов, С .Я. Сенник, М.С Ковындиков, Л.И. Курылева. М: Колос, 1983. - 267 с.

129. Понаморев, Н.В. Роль меди в обмене веществ животных / Н.В. Понаморев, В.Н. Анненков // Сельское хозяйство за рубежом. 1982. - № 9. с. 44-46.

130. Пустовой, С. А. Действие различных форм йода, железа и селена на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота. / С. А. Пустовой, С. Ю. Плавинский, С. Н. Кочегаров // Зоотехния, 2009 г.- №5 с. 10-11.

131. Пустовой, С. А. Влияние скармливания йодированного и селенобогащенного соевого белка на продуктивность крупного рогатого скота и свиней. / С. А. Пустовой, С. Н. Кочегаров, С. Н. Лылык и др. // Зоотехния, 2011 г.- №3 с.15-16.

132. Разумов, В.А. Массовый анализ кормов: Справочник / В.А. Разумов. -М.: Колос, 1982.- 176 с.

133. Решетник, Л.А. Биохимическое и клиническое значение селена для здоровья человека / Л.А. Решетник, Е.О. Парфенова // Микроэлементы в медицине. 2001. - № 2. - С. 2-8.

134. Селен в жизни человека и животных / Под. ред. Л.П. Никитиной, В.Н. Иванова. М., 1995. 242 с.

135. Сироткин, В.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. -М., 1986. 236 с.

136. Синицкая, Г.И. Иод в системе атмосфера почва - вода -растения // Материалы 18-й научной конференции БСХИ. Благовещенск. 1969. - С.78-80.

137. Смирнова, Е.И. Роль йода в воспроизводстве стада // Животноводство, 1973. № 1 .- С.70, 74.

138. Спирина, С. Семинар компаний «Уликсес» и «Рош Витамины» / С. Спирина, Т. Сафонова // Комбикорма. 2003. - № 6. - с.61-62.

139. Таранов, М.Т. Биохимия кормов / М.Т. Таранов, А.Х. Сабиров -М.: Агропромиздат, 1987.

140. Томмэ, М.Ф., Дуксин Ю.П. Потребность крупного рогатого скота в микроэлементах // Животноводство, 1975. -№ 4. С.39-42.

141. Томмэ, М.Ф., Дуксин Ю.П. Потребность крупного рогатого скота в микроэлементах // Сельское хозяйство за рубежом, 1975. № 2. -С.30-36.

142. Фисинин, В.И. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства / В. И. Фисинин, Н. Г. Макарцев. М. 2003, - 804 с.

143. Хазипов, Н.З. Биохимия животных / Н.З. Хазипов, А.Н. Аскарова. -Казань, 2003. 312 с.

144. Хеннинг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хеннинг. М.: Колос, 1976. - 560 с.

145. Химия. Справочные материалы. / Под ред. Ю.Д. Третьяковой. -М.: Просвещение, 1984. С. 136.

146. Химия биологически-активных природных соединений / Под ред. Н.А Преображенского, Р.П. Евстигнеевой. М.: Химия, 1976. - С. 77-80.

147. Черемных, Л. Каждому хозяйству оптимизированную программу кормления / Л. Черемных // Животноводство России. - 2002. -№ 6.- С. 12-14.

148. Чернышев, Н.И. Компоненты комбикормов / Н.И. Чернышев, И.Г. Панин. Воронеж, 2000. - 121 с.

149. Шмид-Нильсон, К. Физиология животных / К. Шмид-Нильсон // Приспособление и среда. М.: Мир, 1982 - Т.1. - С. 186-237.

150. Шульман, Н.К. Природа Амурской области / Н.К. Шульман // Учебное пособие, Благовещенск, 1984. 97 с.

151. Эрнст, JI.K. Оптимизация использования кормов и добавок в животноводстве / JI.K. Эрнст, Э.Г. Филиппович // Зоотехния, 1989. -№12.-С. 31-33.

152. Юрьева, В. Дефторированный фосфат эффективная минеральная добавка / В. Юрьева // Комбикорма, 2002, - №5. - С. 54.

153. Якушевская, И.В. Микроэлементы в природных ландшафтах / И.В. Якушевская.- М.: Изд-во МГУ, 1973.- 100 с.

154. Alguist, H.L. Comments on the availability of nutrients in feedstuffs / H.L. Alguist // Feedstuffs. 1971. - Vol. 43. - № 5. - P. 26-27.

155. Alguist, H.J. & Halloran H.R. Crude fiber as a factor in nutrition studies / H.J. Alguist & H.R. Halloran // Poultry Science. 1971. - № 50. - P. 1233-1235.

156. Boekhold, A. E. Van der Zee Sjoerd E.A.T.M. Field scale variability of cadmium and zinc in soil and barley / A. E. Boekhold // Environ. Monit. and Assess. 1994. - 29, № 1. - P. 1-15.

157. Bonner, T. Plant Biochemistry / T.Bonner // New York, 1977. P. 50-200.

158. Coucan, W.D. Advances in Feed Enzyme Technoloqe. ( Успехи в области технологии кормовых фрементов) / W.D.Coucan // Aqro Food Industry Hi-Jech., 1992. -№ 3. P. 9-11.

159. Gordon, A.J. The relationship between lignin and carbohydrate in the hemicellulose, a, b and с frachions extracted / A.J.Gordon // Carbohydrate research in plant and animals. Waqeninqen, 1976.

160. Graq, M. Carbohydrate diqestion and absorption / M.Graq, M.Graq // Garbohydrate. 1970. Vol. 58. - № 7. - P. 96-107. (Gray P.V. // J. exp. Bioloqy / Juna 15. - 1947 a. - № 24 ).

161. Drozek, B. Scanning electron microscopy of wheat starch. 11 structure of granules modified by amylases / B.Drozek, P.Hwonq, W.Bushuk // Starke. 1970. - Vol. 22. - № 2. - P. 23-26.

162. Freeman, B.M. The stress syndrome / B.M. Freeman // World s Poultry Sci. S. 1987. - Vol. 43. - № 1. - P. 15-19.

163. Hill K.E., McCollum G.W., Boeglin M.E., Burk R.E. Thioredoxin reducaste activity is decreased by selenium deficiency // Biochem. Biophys. Res. Commun. 1997. Vol. 234. P. 293-295.

164. Lee B.I., Park Sj., Park JM., et al. Molecular biology of selenium and its role in human health // Mol. Cells. 1996. Vol. 6. P. 509-520.

165. Rotruck J.T., Pope Al., Ganther HE. Selenium: biochemical role as a component ofglutathione peroxidase // Science. 1973. Vol. 179. P. 588-590.

166. Sifri M., Hoekstra W. G. Effect of lead on lipid peroxidation in rats deficient or adequate in selenium and vitamin E // Fed. Proc. 1978. Vol. 37. P. 757.

167. Sell JL., Comparative effects of selenium on metabolism of methylmercury by chickens and quail: tissue distribution and transfer into eggs // Poultry Sci. 1977. Vol. 56. P. 939.

168. Salbe Ad., Morris V.C., Levander OA. Selenium content of rat hair, and other tissues as affected by concurrent exposure to toxic elements // Nutr.Res. 1993. Vol. 13. P. 31-36.

169. Welsh S.O., Soares J.H. The protective effect of vitamin E and selenium against methylmercury toxicity in the Japanese quail // Nutr. Res. Int. 1976. Vol. 13. P. 43.