Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние сапропеля на продуктивные показатели и естественную резистентность утят на откорме

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Влияние сапропеля на продуктивные показатели и естественную резистентность утят на откорме"

На правах рукописи

ВЛИЯНИЕ САПРОПЕЛЯ НА ПРОДУКТИВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ И ЕСТЕСТВЕННУЮ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ УТЯТ НА ОТКОРМЕ

06.02.02 — Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Барнаул 2006

Работа выполнена в федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Алтайский государственный аграрный университет» (ФГОУ ВПО АГАУ)

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Хаустов Владимир Николаевич

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор

Мотовилов Константин Яковлевич;

кандидат сельскохозяйственных наук Пшеничникова Елена Николаевна

Ведущая организация — государственное научное учреждение

«Сибирский научно-исследовательский институт птицеводства» Российской академии сельскохозяйственных наук

Защита состоится 14 декабря 2006 года в 13:00 часов на заседании диссертационного совета Д 220.002.04 при федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования, «Алтайский государственный аграрный университет» (656049, Российская Федерация, г. Барнаул, пр-кт Красноармейский, 98)

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет».

Автореферат разослан «14 » ноября 2006 года

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат технических наук, доцент

А.К. Бец

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Среди продуктов питания человека особое место отводится мясу птицы, которое отличается высокой питательной ценностью, хорошими диетическими качествами и вкусом. При этом содержание незаменимых аминокислот значительно больше, чем в мясе других животных (Боголобский С.И., 1991).

В настоящее время при производстве птицеводческой продукции расходы на корма составляют около 70% от всех затрат (Водолажченко С.А., 1982; Околелова Т.М., Румянцева С.Д., Кулаков A.B. и др., 1999).

Рациональное использование кормовых ресурсов предполагает поиск и введение в рацион птицы нетрадиционных видов кормов. Для этого необходимо проведение всесторонних исследований их влияние на различные функциональные системы организма. В первою очередь такому обследованию при апробации нового кормового средства подвергаются системы, обеспечивающие жизнеспособность (Новиков A.B., 1982; Андреева H.A., Вьюнов Л.С., Михайлова Н.П., 1989). Несмотря на большое количество работ по этой проблеме, вопросы, состояния непосредственно системы устойчивости, изучены крайне недостаточно (Малинина Г.М., 1992).

К нетрадиционным кормам следует относить сапропель. Сапропель -озерный ил, донные отложения пресноводных водоемов. Однородная студневидная масса сапропеля состоит из органо-минеральных веществ, формирующихся из остатков растений и животных, а также минеральных й органических примесей, приносимых в водоемы водой и ветром (Спирид-нов И.П., Мальцев А.Б., Давыдов В.М., 2002).

Исследований по применению сапропеля в птицеводстве, и конкретно в утководстве, недостаточно и очевидно норма введения в рацион определяется его местонахождением, глубиной залегания и экономической целесообразностью.

Работа выполнена в соответствии с планом НИР ФГОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет».

Дель и задачи исследований. В настоящей работе ставилась цель -изучить влияние сапропеля на продуктивные качества и показатели естественной резистентности утят на откорме.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

1. Установить влияние разных доз сапропеля на продуктивные качества утят на откорме.

2. Определить влияние некоторых доз сапропеля на уровень естественной резистентности утят.

3. Разработать норму добавки сапропеля в рацион утят на откорме.

4. Провести балансовый опыт при включении в рацион утят сапропеля.

5. Установить экономическую эффективность применения сапропеля в рационах утят на откорме.

Научная новизна. В нашей работе впервые проведено изучение влияния сапропеля на уровень естественной резистентности и продуктивные качества утят кросса "Медео".

Практическая ценность работы. Результаты производственной проверки свидетельствует о возможности повышения живой массы на 6,7-9,9%, среднесуточного прироста- на 6,78-7,80%, сохранности птицы - на 0,5-2,0% и снижения затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 3,4-4,64%, а себестоимости продукции - на 6,25-8,34% за счет введения в рацион утят на откорме 6% сапропеля. При этом экономический эффект составил 721,08 руб. на 1000 голов (в ценах 1990 г.).

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Влияние разных доз сапропеля на продуктивные качества утят на откорме.

2. Действие некоторых доз сапропеля на уровень естественной резистентности утят.

3. Экономическая эффективность применение разных доз сапропеля в рационах утят на откорме.

Апробация работы. Основные материалы исследований доложены и получили одобрение: на международной научно-практической конференции "Пища. Экология. Качество" (Новосибирск, 2002); на научно-практической конференции Алтайского государственного аграрного университета (Барнаул, 2003); и на международной научно-практической конференции "Аграрная наука - сельскому хозяйству" (Барнаул, 2006).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 5 научных работ.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения результатов, выводов и практического предложения. Список литературы включает наимено-

ваний, в том числе ЗН па иностранном языке. Диссертация изложена на /Ау страницах компьютерного текста, иллюстрирована таблицами,

рисунками и Ц приложениями.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

Исследования проводили в условиях птицефабрики "Сибирская" Алтайского края и в лаборатории кафедры свиноводство, овцеводства, птицевод-

ства в течение 1988-1990 гт. Эксперименты были выполнены на кроссе уток "Медео", состоящего из линии М1 (отцовская форма) и М2 (материнская форма).

С целью изучения влияния сапропеля на продуктивные качества и естественную резистентность утят на откорме проведено три опыта и производственная проверка в сочетании с балансовым опытом.

Целью первого, второго и третьего опытов являлось установление влияния разных доз сапропеля на продуктивность и естественную резистентность утят на откорме, и выбор оптимальной дозы. Целью производственной проверки было апробировать на большом поголовье возможность применения оптимальной дозы сапропеля в рационах утят на откорме.

Схема проведения экспериментов представлены в таблицы 1.

Таблица 1 — Схемы опытов и производственной проверки

№ опыта Группа Кол-во утят в группе, голов Рацион и дозы добавок сапропеля Возраст утят, дней (от-до)

1 1 контрольная 150 Основной рацион (ОР) 1-56

2 опытная 150 99% ОР+1% сапропеля 1-56

3 опытная 150 98% ОР+2% сапропеля 1-56

4 опытная 150 97% ОР+3% сапропеля 1-56

2 1 контрольная 250 Основной рацион (ОР) 1-56

2 опытная 250 96% ОР+4% сапропеля 1-56

3 опытная 250 95% ОР+5% сапропеля 1-56

4 опытная 250 94% ОР+6% сапропеля 1-56

о 1 контрольная 200 Основной рацион (ОР) 1-52

2 опытная 200 95% ОР+5% сапропеля 1-52

3 опытная 200 94% ОР+ 6% сапропеля 1-52

4 опытная 200 93% ОР+7% сапропеля 1-52

Производственная проверка 1 контрольная 500 Основной рацион (ОР) 1-56

2 опытная 500 94% ОР+ 6% сапропеля 1-56

Как видно из схемы для исследований (первого, второго, третьего опытов) отбирали утят в суточном возрасте по методу "аналогов в количестве 150-250 голов в каждой группе. Данные эксперименты проводили в течении 56 (52) дней.

Во всех экспериментах первая группа служила контролем и получала основной рацион (ОР), состоящий из полнорационного комбикорма, который по питательности соответствовал нормам ВНИТИП. Утятам опытных

групп в состав рациона включали сапропель в дозах указанных в схемах исследований. Следует подчеркнуть, что в очередном эксперименте испытывали выявленные наиболее эффективные дозировки сапропеля в прошедшем опыте. Внесение необходимого количества сапропеля в комбикорм осуществляли методом ступенчатого их смешивания непосредственно перед скармливанием.

Химический состав сапропеля приведен в таблице 2.

Таблица 2 — Химический состав сапропеля, %

Состояние вещества Вода Сухое вещество Сырая клетчатка Сырой протеин БЭВ Сырая зола Са Р

Воздушно-сухое 9,26 90,74 26,41 1,59 36,89 0,69 0,36

Натуральное 77,11 22,89 6,60 0,40 6,67 9,22 0,17 0,09

Абсолютно-сухое - 100 29,05 1,75 28,62 40,58 0,78 0,40

Подопытных утят во всех опытах содержали в типовых птичниках на сетчатых полах с плотностью посадки на 1 м2 до 21-дневного возраста 16 голов, а в более старшем возрасте — 10 голов; фронт кормления в первые три недели- 1,5 см, а в последующий период — 2 см/гол.; фронт поения- 2 см/гол.

Период выращивания подопытных утят разделяли на два этапа (согласно принятой технологии с использованием беспересадочных птичников): первый — в возрасте 1-21 день, второй- 21-56 дней.

Температурный, влажностный и световой режимы на откорме соответствовали рекомендованным нормативам.

Действие сапропеля на продуктивность и естественную резистентность утят на откорме, изучали с помощью зоотехнических, гематологических и иммунобиологических исследований.

1. Зоотехнические показатели:

- живая масса методом индивидуального взвешивания по 50 голов из каждой группы в контрольные периоды исследования;

- сохранение поголовья путем ежедневного учета падежа;

- потребление корма путем учета его поступления и остатка (Агеев В.Н., Квиткин Ю.П., Паньков П.Н. и др., 1982);

2. Химический состав корма определяли по общепринятым методикам зоотехнического анализа.

3. Некоторые показатели естественной резистентности и обмена веществ:

- количество эритроцитов (1012/л) в периферической крови устанавливали с помощью прибора "Пикоскель";

- количество гемоглобина (мг/л) определяли гемоглобинцианидным методом;

- бактерицидную активность сыворотки крови изучали по методу О.В.Смирновой и Т.А. Кузьминой (1966). Метод оценки бактерицидной активности сыворотки крови основан на изменении оптической плотности мясо-пептонного бульона при росте в нем микробов с добавлением испытуемой сыворотки;

- комплементарную активность сыворотки крови определяли с помощью колориметрической методики, описанной Г.Ф. Вагнером (1963), которая основана на способности комплемента, присоединяясь к комплексу антиген-антитело, вызывать гемолиз сенсибилизированных эритроцитов;

4. Химический состав мяса определяли по методике ВИЖ (1965).

5. Физиологические показатели устанавливали на основании использования азота, кальция и фосфора.

6. Экономическую эффективность применения сапропеля в рационах утят на откорме, определяли по Г.М. Лоза с сотр. (1980).

Экспериментальные данные обработаны методом вариационной статистики по Е.К. Меркурьевой (1970). Все статистические расчеты проводили на персональном компьютере с помощью пакета документов "Windows 98", "Microsoft Word" и "Microsoft Exel".

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Влияние сапропеля на продуктивные качества утят на откорме

(первый опыт)

nporpàMMa откорма утят-бройлеров подразделялась на два периода: 1-20 и 21-56 дней (табл. 3). При этом утята первой (контрольной) группы получали полнорационный комбикорм, который по питательности соответствовал нормам ВНИТИП. Птица второй, третьей и четвертой опытных групп в составе рациона получала соответственно 1; 2 и 3% сапропеля. Добавка сапропеля отразилась на протеиновой и энергетической питательности рационов опытных групп. При этом энергетическая и протеиновая питательность в данных группах снизилась на 1-3% (в зависимости от дозы сапропеля) по сравнению с контролем. По минеральной питательности (кальций, фосфор, натрий) и содержанию аминокислот (лизин, метионин + цис-тин) существенных различий между контрольной и опытными группами не установлено.

Таблица 3 — Состав и питательность кормосмесей для утят в первом опыте, %

Компонент Период кормления, дни

1-20 | 21-56

Группа

1-я (контроль) 2-я 3-я 4-я 1-я (контроль) 2-я 3-я 4-я

Пшеница 60 59,4 58,8 58,2 36 35,6 35,2 34,9

Кукуруза 12 11,9 11,8 11,7 36 35,6 35,2 34,9

Отруби пшеничные - - - - 5 4,9 4,9 4,8

Шрот соевый 10 9,9 9,8 9,7 10 10 9,8 9,7

Рыбная мука 7 6,9 6,8 6,8 1,3 1,3 1,3 1,3

Мясокостная мука - - - - 2 2 2 1,9

Травяная мука 2 2 2 1,9 5 4,9 4,9 4,8

БВК - - - - 1,5 1,5 1,5 1,5

Дрожжи 4 3,9 3,9 3,8 - - - -

ЗЦМ 3 3 2,9 2,9 - - - -

Мел 1 1 1 1 0,5 0,5 0,5 0,5

Обесфторенный фосфат - - 1,5 1,5 1,5 1,5 .

Сапропель - 1 2 3 - 1 2 3

Соль - - - - 0,2 0,2 0,2 0,2

Премикс 1 1 1 1 1 1 1 1

Итого 100 100 100 100 100 100 100 100

В 100 г содержится: обменной энергии, ккал 290 287,1 284,2 281,3 288 285,1 282,2 279,3

сырого протеина 20,0 19,8 19,6 19,4 17,1 16,8 16,8 16,6

сырой клетчатки 4,2 4,16 4,24 4,14 4,4 4,42 4,44 4,46

кальция 1,1 1,08 1,08 1,07 1,1 1,08 1,08 1,07

фосфора 0,9 0,89 0,88 0,87 0,8 0,79 0,78 0,77

натрия 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3

лизина 1,13 1,12 1,10 1,09 0,77 0,76 0,75 0,75

метионина + + цистина 0,68 0,67 0,67 0,66 0,56 0,55 0,55 0,54

Некоторые показатели откорма утят (табл. 4) свидетельствуют о том, что живая масса утят второй группы в 56 дней была на 2,8%, третьей на 4,69%, а четвертой на 7,87% больше, чем в первой (контрольной) группе. Однако, статистически достоверные различия с контролем установлены лишь по четвертой опытной группе (Р>0,95).

Таблица 4 — Некоторые показатели откорма подопытных утят

Показатель Группа

1-я (контроль) 2-я опытная 3-я опытная 4-я опытная

Живая масса утят (М±ш): суточных 58,4±1,2 58,6±1,4 58,0±1,2 58,6±1,4

28-дневных 1020±31,95 ххх) 1190±33,91 ххх) 1210±37,63 ххх) 1300±36,55

5 6-дневных 2665±55,4 2740±58,25 2790±55,28 х) 2875±56,75

Суточный прирост за 56 дн., г 43,79 48,75 49,67 51,2

Затраты корма на 1 кг прирос-. та, кг 3,61 3,46 3,34 3,20

х)- различия достоверны при Р>0,95; хх)- -//- при Р>0,99; ххх)- -//- при Р>0,999.

Скорость роста относится к качественным признакам мясной скороспелости. Она хорошо наследуется и связана с особенностями обмена веществ, свойственным отдельным видам и типичным для породы.

При анализе скорости роста утят на откорме нами отмечено, что во второй, третьей и четвертой опытных группах среднесуточный прирост был выше по сравнению с контролем соответственно на 2,86; 4,81 и 8,03%.

Затраты корма на 1 кг прироста во второй, третьей и четвертой опытных группах были ниже, чем в контроле на 4,16; 4,48 и 11,36% соответственно.

В разных группах с суточного до 56-дневного возраста сохранность птицы составила 97,4-98,6% (табл. 5). Наибольший отход птицы наблюдается в первый период выращивания 1-28 дней. Лучшее сохранение поголовья утят было в третьей и четвертой опытных группах (98,6%), а более низкое в контрольной (97,4%). Вторая опытная группа, получавшая сапропель в дозе 1%, не существенно отличалась по данному показателю от контроля.

Таблица 5 — Сохранение утят до 56-дневного возраста

Группа Количество голов в начале опыта Отход голов в возрасте 1-28 дн. Отход голов в возрасте 29-56 дн. Итого за период опыта, голов Сохранение, %

1-я (контроль) 150 3 1 4 97,4

2-я опытная 150 2 1 3 98,0

3-я опытная 150 2 - 2 98,6

4-я опытная 150 2 ' - 2 98,6

Результаты исследований свидетельствуют о лучшем росте и сохранении опытных утят. В свою очередь среди опытных групп лучшим ростом и сохранностью обладали утята, получавшие в составе рациона сапропель в дозе 3% (четвертая группа).

3.2. Использование сапропеля в рационах утят на откорме (второй опыт)

Результаты первого опыта дали основание для увеличения сапропеля в рационах утят на откорме. Во втором опыте было испытано 4; 5 и 6% сапропеля в составе рациона утят.

Таблица 6 — Состав и питательность кормосмеси для утят во втором опыте, %

Период кормления, дни

1-20 21-56

Компонент Группа

1-я (контроль) 2-я 3-я 4-я 1-я (контроль) 2-я 3-я 4-я

Пшеница 60 57,6 57 56,4 36 34,6 34,2 33,8

Кукуруза 12 11,5 11,4 11,3 36 34,6 34,2 33,8

Отруби пшеничные - - - - 5 4,8 4,7 4,7

Шрот соевый 10 9,6 9,5 9,4 10 9,6 9,5 9,4

Рыбная мука 7 6,7 6,6 6,6 1,3 1,2 1,2 1,2

Мясокостная мука - - - - 2 1,9 1,9 1,9

Травяная мука 2 1,9 1,9 1,8 5 4,8 4,8 4,7

БВК - - - - 1,5 1,4 1,4 1,4

Дрожжи 4 3,8 3,8 3,7 - - -

ЗЦМ 3 2,9 2,8 2,8 - - - . -

Мел 1 1 1 1 0,5 0,5 0,5 0,5

Обесфторепный фосфат - - - - 1,5 1,4 1,4 1,4

Сапропель - 4 5 6 - 4 5 6

Соль - - - - 0,2 0,2 0,2 0,2

Премикс 1 1 1 1 1 1 1 1

Итого 100 100 100 100 100 100 100 100

В 100 г содержится, г: обменной энергии, ккал 290 278,4 275,5 272,6 288 276,5 273,6 270,7

сырого протеина 20,0 19,4 19,0 18,8 17,1 16,4 16,2 16,1

сырой клетчатки 4,2 4,3 4,3 4,3 4,4 4,5 4,5 4,5

кальция 1,1 1.1 1,05 1,04 1,1 1,1 1,05 1,04

фосфора 0,9 0,9 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,7

натрия 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3

лизина 1,13 1,08 1,07 1,06 0,77 0,74 0,73 0,72

метионина + цистина 0,68 0,65 0,65 0,64 0,56 0,54 0,53 0,53

Этапы откорма утят-бройлеров также подразделялись на два периода: 1-20 и 21-56 дней. Необходимо отметить, что утята контрольной группы получали рацион, который по питательности соответствовал требованиям

ВНИТИП. Утята второй, третьей и четвертой опытных групп в составе кор-мосмесн получали соответственно 4; 5 и 6% сапропеля. Из-за увеличения сапропеля в рационах опытных групп произошло снижение их энергетической, и протеиновой питательности. При этом в четвертой группе, где было максимальное количество сапропеля (6%), снижение протеиновой питательности произошло на 5,85-6,0%, а энергетической на 6,0% по сравнению с контролем. В других группах, где было меньше сапропеля в рационах снижение энергетической и протеиновой питательности по отношению к контролю было не значительным (табл. 6).

Минеральная питательность, а также содержание аминокислот в рационах всех подопытных группах находилось практически на одном уровне.

При анализе ряда показателей откорма (табл. 7) установлено, что в 56-дневном возрасте живая масса утят третьей и четвертой опытных групп была выше, чем в контрольной (первой) соответственно на 5,0 и 6,7% (Р>0,95-0,99). Утята второй опытной группы (4% сапропеля в составе рациона) не имели достоверных различий по живой массе с контролем во все периоды исследования. Среднесуточный прирост за 56 дней оказался большим, чем в контроле по второй группе на 2,03; третьей- на 5,15% и четвертой-на 6,78%.

Таблица 7 - Некоторые показатели откорма подопытных утят

Показатель Группа

1-я (контроль) 2-я опытная 3-я опытная 4-я опытная

Живая масса утят (М±т): суточных 58,6±1,4 59,4±1,4 58,0±1,2 58,6±1,4

28-дневных 1120±58,31 1290±60,0 1530±27,39 1410*50,99

56-дневных 2980±53,75 3040±36,70 х) 3130±46,37 хх) 3180±46,36

Суточный прирост за 56 дн., г 52,16 53,22 54,85 55,70

Затраты корма на 1 кг прироста, кг 3,02 2,89 2,88 2,88

Во второй, третьей и четвертой опытных группах затраты на один килограмм прироста комбикорма, были ниже, чем в контроле. При этом наиболее низкими эти показатели наблюдались в третьей и четвертой опытных группах утят, где в рацион включали 5 и 6% сапропеля, а более высокими в контрольной (первой группе). Различие составило 4,64%.

Анализ приведенных данных показал некоторые различия в сохранении утят опытных и контрольной группы (табл. 8).

Таблица 8 - Сохранение утят до 56-дневного возраста

Группа Количество голов в начале опыта Отход, голов Сохранение, %

в возрасте 1-28 дн. в возрасте 29-56 дн. итого за период опыта

1-я(контроль) 250 17 7 24 90,4

2-я опытная 250 16 6 22 91,2

3-я опытная 250 16 4 20 92,0

4-я опытная 250 14 5 19 92,4

Лучшая сохранность была отмечена у утят четвертой опытной группы, где в рацион включали 6% сапропеля. Сохранность поголовья в этой группе была выше на 2,0% по сравнению с контролем. Во второй и третьей опытных группах данный показатель был выше, чем в первой (контрольной) группе соответственно на 0,8 и 1,6%, что не является существенным различием.

В итоге по второму опыту необходимо отметить, что наибольшая живая масса, скорость роста и сохранность молодняка отмечались в четвертой опытной группе, которой скармливали в составе рациона 6% сапропеля.

Кроме этого установлено, что наивысший экономический эффект отмечался также в четвертой опытной группе, получавшей в составе 6% сапропеля и составил 691,6 руб. от 1000 утят (в ценах 1989 года).

3.3. Применение сапропеля в рационах утят на откорме (третий опыт)

Наши эксперименты показали, что применение в рационах утят на откорме сапропеля способствовало улучшению продуктивных качеств птицы и получению определенного экономического эффекта по сравнению с контролем.

Наилучшие результаты" в двух предыдущих опытах были получены при использовании в рационах утят-бройлеров 6% сапропеля.

Целью дальнейших наших исследований было уточнить дозу сапропеля в рационах утят на откорме.

При откорме подопытных утят на мясо кормление нормировали для двух периодов: 1-20 и 21-52 дня (табл. 9). Питательность рационов (1-20 и 21-52 дня) утят контрольной группы, соответствовало нормам ВНИТИП и в своем составе они не имели сапропель.

В рационах утят второго, третьего и четвертого опытных групп содержалось соответственно 5; 6 и 7% сапропеля. При этом в данных группах, за счет введения сапропеля, произошло снижение энергетической и протеиновой питательности: во второй на 5%, в третьей на 6% и в четвертой на 7%.

Таблица 9 - Состав и питательность кормосмесей для утят в третьем опыте, %

Период кормления, дни

1-20 21-52

Компонент Группа

1-я (контроль) 2-я 3-я 4-я 1-я (контроль) 2-я 3-я 4-я

Пшеница 60 57 56,4 55,8 36 34,2 33,8 33,4

Кукуруза 12 11,4 11,3 11.2 36 34,2 33,8 33,7

Отруби пшеничные - - - - 5 4,7 4,7 4,5

Шрот соевый 10 9,5 9,4 9,3 10 9,5 9,4 9,3

Рыбная мука 7 6,6 6,6 6,5 1,3 1,2 1,2 1,2

Мясокостная мука - - - - 2 1,9 1,9 1,9

Травяная мука 2 1,9 1,9 1,9 5 4,8 4,8 4,6

БВК - - - - 1,5 1,4 1,4 1,4

Дрожжи 4 3,8 3,8 3,7 - - - -

ЗЦМ 3 2,8 2,8 2,8 - - - -

Мел 1 1 0,9 0,9 0,5 0,5 0,5 0,5

Обесфторенный фосфат - - - - 1,5 1,4 1,4 1,4

Сапропель - 5 6 7 - 5 6 7

Соль - - - - 0,2 0,2 0,2 0,2

Премикс 1 1 0,9 0,9 1 1 0,9 0,9

Итого 100 100 100 100 100 100 100 100

В 100 г содержится, г: обменной энергии, ккал 290 275,5 272,6 269,7 288 273,6 270,7 267,8

сырого протеина 20,0 19,0 18,8 18,6 17,1 16,2 16,1 15,9

сырой клетчатки 4,2 4,3 4,3 4,4 4,4 4,5 4,5 4,5

кальция 1,1 1,05 1,04 1,03 1,1 1,05 1,04 1,03

фосфора 0,9 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,7 0,7

натрия 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3

лизина 1,13 1,07 1,06 1,05 0,77 0,73 0,72 0,71

метионина + цистина 0,68 0,65 0,63 0,63 0,56 0,53 0,52 0,52

Содержание в рационах опытных групп сырой клетчатки, кальция, фосфора, натрия, лизина, метионина + цистина существенно не отличались от контроля.

Данные таблицы 10 свидетельствуют о том, что в суточном возрасте живая масса подопытных утят находилась на уровне 60,5-61,0 г. В 28-дневном возрасте утята второй, третьей и четвертой опытных групп превосходили контроль по данному показателю соответственно на 19,2; 14,2 и 13,8% (р>0,99-0,999).

Таблица 10 — Некоторые показатели откорма утят

Показатель Группа

1-я контрольная 2-я опытная 3-я опытная 4-я опытная

Живая масса утят (М±ш), г: суточных 60,5±1,5 61,0±1,4 60,8±1,2 61,0±1,0

28-дневных 1320,5±35,9 ххх) 1574,9±44,7 хх) 1508,1±42,3 ххх) 1503,5±27,1

52-дневных 2800±42,6 2862±46,9 хх) 3014±55,2 2920±54,3

Среднесуточный прирост живой массы за 52 дня, г 52,68 53,86 56,79 54,98

Затраты корма на I кг прироста, кг 3,0 3,06 2,9 2,98

Сохранность, % 99,0 99,0 99,5 98,5

В конце откорма (52 дня) достоверные различия с контролем (живая масса) установлены лишь по третьей опытной группе утят, получавших 6% сапропеля в составе рациона. Данное различие составило 7,64% в пользу опытной группы.

Среднесуточные приросты по группам изменялись от 52, 68 до 56,79 г. В опытных группах второй, третьей и четвертой они были выше, чем в первой контрольной соответственно на 2,23; 7,80 и 4,36%.

Затраты на 1 кг прироста комбикорма в опытных группах в основном снижались. Так, затраты комбикорма на 1 кг прироста в третьей и четвертой опытных группах были ниже, чем в первой (контрольной) группе соответственно на 3,4 и 0,7%.

Таким образом наибольшая живая масса, среднесуточные приросты и наименьшие затраты корма отмечались в третьей опытной группе утят, где в рацион утят включали 6% сапропеля.

Доза 6% очевидно является оптимальной в составе рациона утят на откорме. Благодаря наличию в нем витаминов (С, Bi, В2, В3> В^, каратина), а также микро- и макроэлементов, гормонов, антибиотиков (Солдатен-ков П.Ф., 1976; Венедиктов A.M. и др., 1988; Гоготов И.Н., 2005) и наблюдается превосходство утят третьей опытной группы по продуктивным качествам над контролем.

При анализе сохранности подопытного поголовья утят (табл. 10) установлено, что данный показатель по группам колебался в небольших пределах — 98,5-99,5%. Отмечается тенденция к незначительному увеличению сохранности в третьей опытной группе утят - выше контроля на 0,5% и снижению в четвертой опытной группе - ниже контроля на 0,5%.

I 15

Сохранение поголовья в первой контрольной и второй опытной группе находилась на одном уровне и составило 99%.

Мы в своем опыте для определения показателей естественной резистентности применяли гематологические и иммунобиологические методы исследования подопытных утят в 1-, 28- и 52-дневном возрасте (табл. 11).

Таблица 11 - Изменение показателей естественной резистентности подопытных утят, (М±ш)

Показатель Возраст, дней Группа

1-я(контроль) 2-я опытная 3-я опытная 4-я опытная

Количество эритроцитов, 1012/л 1 3,12±0,12 3,14±0,13 3,15±0,09 3,18±0,12

28 3,19±0,04 3,25±0,05 3,36±0,05 3,27±0,03

52 3,26±0,08 3,43±0,06 хх) 3,52±0,05 3,30±0,04

Количество гемоглобина, г/л 1 104,3±5,6 107,2±6,3 105,4±7,2 106,3±6,1

28 107,6±3,8 109,7±4,5 110,8±4,7 108,2±4,1

52 115,2±6,3 119,6±6,4 хх) 130,6±6,1 117,8±6,2

Бактерицидная активность сыворотки крови, % 1 37,32±2,83 37,88±2,50 37,42±1,76 37,76±2,73

28 40,42±0,71 41,25±0,69 42,22±0,81 41,12±0,82

52 51,67±2,96 52,45±2,52 53,47±2,72 50,89±2,73

Комплемент % гемолиза 1 5,95±0,43 5,60±0,43 5,79±0,53 5,79±0,50

28 11,39±0,44 12,00±0,51 12,31±0,52 11,68±0,49

52 17,02±0,53 16,98±0,76 18,02^0,72 16,03±0,60

Данные таблицы 11 свидетельствуют о том, что в суточном возрасте содержание эритроцитов и гемоглобина в крови утят подопытных групп находилось на одном уровне. Разница между контрольной и опытными группами по этим показателям была статистически недостоверной.

В конце откорма (возраст 52 дня) существенные различия с контролем по количеству эритроцитов и гемоглобина имели лишь утята третьей опытной группы, которые в составе рациона содержали 6% сапропеля. Превосходство утят данной группы над контролем составило: по количеству эритроцитов -7,97% (Р>0,99), а гемоглобина - 13,6 % (Р>0,99).

Бактерицидная активность сыворотки (БАС) крови отражает суммарное действие гуморальных факторов защиты. Из представленного материала видно, что бактерицидная активность сыворотки крови изменяется в зависимости от возраста утят.

Так, в суточном возрасте птицы она составляла 37,32-37,76%, а к 52-дневному возрасту этот показатель увеличился до 50,89-53,47%.

Необходимо подчеркнуть, что в течение всего периода выращивания утят бактерицидная активность сыворотки крови в опытных группах не имела достоверных различий с аналогичным показателем в контрольной группе (Р<0,95).

При анализе динамики комплементарной активности сыворотки крови в процессе роста утят (табл. 11), нами отмечено увеличение уровня комплемента с возрастом (от 5,79-5,95% гемолиза в суточном возрасте до 16,0318,02% гемолиза в 52-дневном возрасте). Следует отметить, что во все периоды исследования не установлено достоверных различий по комплементарной активности сыворотки крови между утятами опытных и контрольной групп (Р>0,95), но наблюдается тенденция к увеличению данного показателя у утят третьей опытной группы (6% сапропеля в составе рациона).

Таким образом, проведенные результаты наших исследований свидетельствуют о том, что утята всех подопытных групп в первые дни жизни характеризуются низким уровнем естественной резистентности к неблагоприятному воздействию факторов внешней среды.

В процессе роста у утят происходит постепенное становление тестов естественной резистентности, причем гематологическое созревание утят третьей опытной группы, где в рацион включали 6% сапропеля протекало активнее контроля.

Нами также установлено, что мясные качества наилучшими были в третьей опытной группе (6% сапропеля в составе рациона), а по результатам химического анализа (сырой протеин, сырой жир) мяса, все опытные группы превосходили в равной мере контроль.

По результатам расчета экономической эффективности установлено, что применение сапропеля в рационах утят на откорме в дозе 6% (третья опытная группа) способствовало снижению расхода и стоимости кормов, увеличению прироста живой массы и чистого дохода, что позволило получить наивысший экономический эффект в расчете на 1000 голов утят (613,1 руб., в ценах 1990 г.).

3.4 Основные результаты производственной проверки

Как показали результаты проведенных опытов, наиболее высокая продуктивность и экономическая эффективность, могут быть получены при использовании в рационах утят на откорме сапропеля в дозе 6%. Использования по применению сапропеля в рационах утят на откорме были завершены производственной проверкой.

Целью производственной проверки было апробировать на большом поголовье возможность применения сапропеля в дозе 6% в рационах утят-бройлеров.

В нашей работе одновременно с производственной проверкой был проведен балансовый опыт на 30-дневных утятах, где определяли использование некоторых питательных веществ.

Необходимо отметить, что баланс кальция, фосфора и азота в подопытных группах утят-бройлеров был положительным (рис.). При этом использование азота было лучше на 8,2, кальция- на 9 и фосфора- на 2,3% (во второй опытной группе по сравнению с первой контрольной группой).

#1

□ 1 контрольная ■ 2 опытная

Рис. Использование азота, кальция и фосфора от принятого с кормом

Основные показатели производственной проверки представлены в таблице 12.

Таблица 12 — Основные результаты производственной проверки

(в ценах 1990 г.)

Показатель Группа

1-я (контроль) 2-я опытная

Поголовья утят в суточном возрасте, гол. 500 500

Сохранность, % 96,0 97,0

Валовой прирост живой массы, кг 1275,3 1420,4

Затраты корма на 1 кг прироста, кг 3,32 3,20

Себестоимость 1 кг прироста живой массы, руб. 1,42 1,32

Полная себестоимость продукции, руб. 1810,92 1874,92

Выручка от реализации продукции, руб. 3481,56 3906,10

Чистый доход, руб. 1670,64 2031,18

Экономическая эффективность в расчете на опытное поголовье, руб. - 360,54

Экономическая эффективность в расчете на 1000 утят, руб. - 721,08

Данные таблицы 12 свидетельствуют о том, что во второй опытной группе утят, где использовали 6% сапропеля, произошло увеличение валового прироста живой массы на 11,37%, снижение затрат корма на 3,68% и уменьшение себестоимости 1 кг прироста живой массы на 7,05%. В итоге наивысший экономический эффект был получен по второй опытной группе и составил 721,08 руб. в расчете на 1000 утят.

Анализируя, полученные при проведении производственной проверки данные можно сделать вывод о том, что применении 6% сапропеля в рационах утят способствует получению большого количества продукции с более низкой себестоимостью и получением большого количества чистого дохода.

Таким образом, результаты производственной проверки полностью подтвердили данные, полученные нами в экспериментах.

ВЫВОДЫ

1. Включение в рацион утят на откорме 1 и 2% сапропеля (первый опыт) не приводило к существенному увеличению их живой массы в убойном возрасте (Р<0,95), скорости роста, сохранности птицы и снижению затрат корма на 1 кг прироста.

2. Применение в составе рациона утят-бройлеров 3% сапропеля (первый опыт) способствовало увеличению живой массы на 7,87% (Р>0,95), среднесуточных приростов на 8,03%, сохранности птицы на 1,1 % и снижению затрат корма на единицу прироста на 11,36%.

3. Использование 5% сапропеля в рационе утят на откорме (второй опыт) способствовало увеличению живой массы на 5,0 (Р>0,95), среднесуточных приростов на 5,15%, сохранности птицы на 1,6% и снижению на 4,64% затрат корма на 1 кг прироста.

4. Обогащение рационов утят на откорме 6% сапропеля (второй, третьей опыты и производственная проверка) приводило к увеличению относительно контроля живой массы на 6,7-9,9% (Р>0,99-0,999), среднесуточных приростов - на 6,78-7,80%, сохранности - на 0,5-2,0% и снижению затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 3,4-4,64%.

5. Введение в кормосмесь утят сапропеля (5; 6 и 7%) улучшало химический состав мяса. При этом количество сырого протеина возрастало (от 18,1 до 20,2%) с повышением дозы сапропеля в рационе. Одновременно отмечалось снижение содержания сырого жира до 12,7-14,7% (а в контроле 20,9%) в мясе утят опытных групп, что является положительным моментом для уток.

6. Увеличение дозы сапропеля до 7% в составе рациона утят на откорме не приводило к увеличению их продуктивных качеств (живая масса, скорость роста, сохранность, затраты корма) из-за снижения энергетической и протеиновой питательности рациона.

7. Включение в рацион утят 6% сапропеля положительно влияет на белковый и минеральный обмен. При этом повышается усвоение организмом птицы азота, кальция и фосфора соответственно на 8,2; 9,0 и 2,3%.

8. С возрастом утят происходит постепенное становление показателей естественной резистентности (третий опыт). При этом по бактерицидной и комплементарной активности сыворотки крови существенных различий между контролем и опытными группами не наблюдается. Однако содержание гемоглобина и эритроцитов в крови утят третьей опытной группы (6% сапропеля) в конце откорма (возраст 52 дня) было выше, чем в контроле соответственно на 13,36% (Р>0,99) и 7,97% (Р>0,99).

9. По результатом проведенной производственной проверки установлено, что наибольший экономический эффект был получен от включения в рацион утят на откорме 6% сапропеля и составил на 1000 голов 721,08 руб. (в ценах 1990 г.).

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

С целью повышения продуктивности, качества мяса, естественной резистентности птицы и снижения себестоимости продукции целесообразно включать в рацион утят на откорме сапропель.

Доза сапропеля 6% от основного рациона является оптимальной и позволяет повысить живую массу на 6,7-9,9%, среднесуточные приросты на 6,78-7,80%, сохранность птицы на 0,5-2,0% и снизить затраты корма на 1 кг прироста живой массы на 3,4-4,64%, а себестоимость продукции на 6,258,34%.

СПИСОК НАУЧНЫХ ТРУДОВ

1. Хаустов В.Н. Влияние сапропеля на продуктивные качества утят на откорме / В.Н. Хаустов, С.С. Крымский // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2006. - № 1. — С. 26-29.

2. Крымский С.С. Действие сапропеля на продуктивные показатели и уровень естественной резистентности утят / С.С. Крымский, В.Н. Хаустов // Аграрная наука — сельскому хозяйству: материалы Международной научно-практической конференции. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2006. - С. 97-100.

3. Крымский С.С. Использование сапропеля в рационах утят на откорме/ С.С. Крымский, В.Н. Хаустов // Аграрная наука — сельскому хозяйству: материалы Международной научно-практической конференции. — Барнаул: Изд-во АГАУ, 2006. - С. 100-103.

4. Хаустов В.Н. Результаты производственной проверки и балансового опыта при исследований сапропеля в рационах утят / В.Н. Хаустов, С.С. Крымский // Аграрная наука — сельскому хозяйству: Материалы международной научно-практической конференции. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2006.-С.11-13.

5. Крымский С.С. Применение сапропеля в рационах сельскохозяйственной птицы / С.С. Крымский // Мой Алтай: село и город. - 2006. - № 11.— С. 16-17.

_ЛОР № 02064S от 16 декабря 1997 г._

Подписано в печать 10.11.2006 г. Формат 60x84/16. Бумага для множительных аппаратов. Печать ризографная. Гарнитура «Times New Roman». Усл. печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 36.

Издательство АГАУ 656049, г. Барнаул, пр. Красноармейский, 98 62-84-26

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Крымский, Сергей Степанович

ВВЕДЕНИЕ.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Нетрадиционные кормовые добавки в рационах птицы.

1.2 Использование сапропеля в животноводстве.

1.3 Природа и механизм естественной резистентности животного организма.

2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1 Материал и методика исследований.

2.2 Влияние сапропеля на продуктивные качества утят на откорме (первый опыт).

2.2.1 Кормление утят-бройлеров.

2.2.2 Зоотехнические показатели выращивания утят.

2.2.3 Экономическая эффективность включения в рацион утят на откорме сапропеля.

2.3 Использование сапропеля в рационах утят на откорме второй опыт).

2.3.1 Кормление утят-бройлеров.

2.3.2 Зоотехнические показатели выращивания утят.

2.3.3 Экономическая эффективность включения в рацион утят на откорме сапропеля.

2.4 Применение сапропеля в рационах утят на откорме (третий опыт).

2.4.1 Кормление утят-бройлеров.

2.4.2 Зоотехнические показатели выращивания утят.

2.4.3 Некоторые показатели естественной резистентности утят на откорме.

2.4.4 Результаты анатомической разделки тушек и общего анализа мяса утят.

2.4.5 Экономическая эффективность включения в рацион утят на откорме сапропеля.

2.5 Основные результаты производственной проверки.

2.5.1 Кормление утят-бройлеров.

2.5.2 Продуктивные показатели утят-бройлеров.

2.5.3 Результаты балансового опыта.

2.5.4 Экономическая эффективность включения в рацион утят на откорме сапропеля.

3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние сапропеля на продуктивные показатели и естественную резистентность утят на откорме"

Более полное удовлетворение все возрастающих потребностей населения в продуктах питания, а промышленности- в сырье может быть достигнуто при условии пропорционального развития всех отраслей сельского хозяйства, в том числе животноводства, и птицеводства, так как животные и птица способны превращать малоценные вещества растительного и животного происхождения в высокоценные в биологическом отношении продукты питания для человека.

Среди них особое место отводится мясу птицы, которое отмечается высокой питательной ценностью, хорошими диетическими качествами и вкусом. При этом содержание незаменимых аминокислот значительно больше, чем в мясе других животных (С.И. Боголобский, 1991).

Одним из важных резервов производства мяса птицы в стране может служить утководство. По мясной скороспелости, оплате корма, жизнеспособности утки занимают одно из ведущих мест среди других видов сельскохозяйственной птицы (Н.И. Хитров, 1982).

В настоящее время при производстве птицеводческой продукции расходы на корма составляют около 70% от всех затрат (Т.М. Околелова, С.Д. Румянцева, А.В. Кулаков и др., 1999).

Рациональное использование кормовых ресурсов предполагает поиск и введение в рацион птицы нетрадиционных видов кормов. Для этого необходимо проведение всесторонних исследований их влияния на различные функциональные системы организма. В первою очередь такому обследованию при апробации нового кормового средства подвергаются системы, обеспечивающие жизнеспособность (А.В. Новиков, 1982; Н.А. Андреева, J1.C. Вьюнов, Н.П. Михайлова, 1989). Несмотря на большое количество работ по этой проблеме, вопросы состояния непосредственно системы устойчивости изучены крайне недостаточно (Г.М. Малинина, 1992).

К нетрадиционным кормам следует относить сапропель. Сапропель (от греческих sapros- гнилой и pelos- грязь, ил)- озерный ил; донные отложения пресноводных водоемов. Однородная студневидная масса сапропеля состоит из органо-минеральных веществ, формирующихся из остатков растений и животных, а также минеральных и органических примесей, приносимых в водоемы водой и ветром (И.П. Спиридонов, А.Б. Мальцев, В.М. Давыдов, 2002).

Исследований по применению сапропеля в птицеводстве и конкретно в утководстве недостаточно и очевидно норма введения в рацион определяется его местонахождением, глубиной залегания и экономической целесообразностью.

Цель и задачи исследований. В настоящей работе ставилась цель-изучить влияние сапропеля на продуктивные качества и показатели естественной резистентности утят на откорме.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

1. Установить влияние разных доз сапропеля на продуктивные качества утят на откорме.

2. Определить влияние некоторых доз сапропеля на уровень естественной резистентности утят.

3. Разработать норму добавки сапропеля в рацион утят на откорме.

4. Провести балансовый опыт при включении в рацион утят сапропеля.

5. Установить экономическую эффективность применения сапропеля, в рационах утят на откорме.

Научная новизна. В нашей работе впервые проведено изучение влияния сапропеля на уровень естественной резистентности и продуктивные качества утят кросса "Медео".

Практическая ценность работы. Результаты производственной проверки свидетельствуют о возможности повышения живой массы на 6,7

9,9%, среднесуточного прироста- на 6,78-7,80%, сохранности птицы- на 0,52,0% и снижения затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 3,4-4,64%, а себестоимости продукции- на 6,25-8,34% за счет введения в рацион утят на откорме 6% сапропеля. При этом экономический эффект составил 721,08 руб. на 1000 голов (в ценах 1990 г.).

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Влияние разных доз сапропеля на продуктивные качества утят на откорме.

2. Действие некоторых доз сапропеля на уровень естественной резистентности утят.

3. Экономическая эффективность применение разных доз сапропеля в рационах утят на откорме.

Апробация работы. Основные материалы исследований доложены и получили одобрение: на международной научно-практической конференции "Пища. Экология. Качество" (Новосибирск, 2002), на научно-практической конференции Алтайского государственного аграрного университета (Барнаул,2003) и на международной научно-практической конференции "Аграрная наука-сельскому хозяйству" (Барнаул, 2006).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 5 научных работ.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения результатов, выводов и практического предложения. Список литературы включает 205 наименований, в том числе 34 на иностранном языке. Диссертация изложена на 124 страницах компьютерного текста, иллюстрирована 30 таблицами, 19 рисунками и 4 приложениями.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Крымский, Сергей Степанович

ВЫВОДЫ

1. Включение в рацион утят на откорме 1 и 2% сапропеля (первый опыт) не приводило к существенному увеличению их живой массы в убойном возрасте (Р<0,95), скорости роста, сохранности птицы и снижению затрат корма на 1 кг прироста.

2. Применение в составе рациона утят-бройлеров 3% сапропеля (первый опыт) способствовало увеличению живой массы на 7,87% (Р>0,95), среднесуточных приростов на 8,03%, сохранности птицы на 1,1 % и снижению затрат корма на единицу прироста на 11,36%.

3. Использование 5% сапропеля в рационе утят на откорме (второй опыт) способствовало увеличению живой массы на 5,0 (Р>0,95), среднесуточных приростов на 5,15%, сохранности птицы на 1,6% и снижению на 4,64% затрат корма на 1 кг прироста.

4. Обогащение рационов утят на откорме 6% сапропеля (второй, третьий опыты и производственная проверка) приводило к увеличению относительно контроля живой массы на 6,7-9,9% (Р>0,99-0,999), среднесуточных приростов на 6,78-7,80%, сохранности на 0,5-2,0% и снижению затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 3,4-4,64%.

5. Введение в кормосмесь утят сапропеля (5; 6 и 7%) улучшало химический состав мяса. При этом количество сырого протеина возрастало (от 18,1 до 20,2%) с повышением дозы сапропеля в рационе. Одновременно отмечалось снижение содержания сырого жира до 12,7-14,7% (а в контроле 20,9%) в мясе утят опытных групп, что является положительным моментом для уток.

6. Увеличение дозы сапропеля до 7% в составе рациона утят на откорме не приводило к увеличению их продуктивных качеств (живая масса, скорость роста, сохранность, затраты корма и др.) из-за снижения энергетической и протеиновой питательности рациона.

7. Включение в рацион утят 6% сапропеля положительно влияет на белковый и минеральный обмен. При этом повышается усвоение организмом птицы азота, кальция и фосфора соответственно на 8,2; 9,0 и 2,3%.

8. С возрастом утят происходит постепенное становление показателей естественной резистентности (третий опыт). При этом по бактерицидной и комплементарной активности сыворотки крови существенных различий между контролем и опытными группами не наблюдается. Однако, содержание гемоглобина и эритроцитов в крови утят третьей опытной группы (6% сапропеля) в конце откорма (возраст 52 дня) было выше, чем в контроле соответственно на 13,36% (Р>0,99) и 7,97% (Р>0,99).

9. По результатам проведенной производственной проверки установлено, что наибольший экономический эффект был получен от включения в рацион утят на откорме 6% сапропеля и составил на 1000 голов 721,08 руб. (в ценах 1990 г.).

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

С целью повышения продуктивности, качества мяса, естественной резистентности птицы и снижения себестоимости продукции целесообразно включать в рацион утят на откорме сапропель.

Доза сапропеля 6% от основного рациона является оптимальной и позволяет повысить живую массу на 6,7-9,9%, среднесуточные приросты на 6,78-7,80%, сохранность птицы на 0,5-2,0% и снизить затраты корма на 1 кг прироста живой массы на 3,4-4,64%, а себестоимость продукции на 6,258,34%.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Крымский, Сергей Степанович, Барнаул

1. Агеев В.Н. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.Н. Агеев, Ю.П. Квиткин, П.Н. Паньков, О.Д. Синцерова. М., 1982. - 272 с.

2. Агеев В.Н. Экономическая эффективность применения цеолитов в рационах цыплят-бройлеров / В.Н. Агеев, Т.Н. Ленкова // Природные цеолиты в сельском хозяйстве. Тбилиси, 1985. - С. 58.

3. Агеев В.Н. Методические рекомендации по изучению природных цеолитов в кормлении с.-х. птицы / В.Н. Агеев, О.Д. Синцерова, Т.Н. Ленькова и др. Новосибирск, 1985. - 14 с.

4. Адо А.Д. Патофизиология фагоцитов / А.Д. Адо. М.: Медгиз, 1961. -295 с.

5. Адо А.Д. Реактивность / А.Д. Адо // Большая медицинская энциклопедия. -М., 1962.-Т. 27.-С. 1162-1185.

6. Аливердиев А.А. Защитные свойства организма / А.А. Аливердиев. М.: Медицина, 1983.-45 с.

7. Андроникашвили Т.А. Цеолитовые добавки в рационе птицы / Т.А. Андроникашвили, Б.С. Церетели, Б.К. Долидзе // Зоотехния. 1994. -№ 5. - С. 17-18.

8. Аникина Т.П. Влияние лизоцима на защитные функции микро- и макрофагов / Т.П. Аникина, Т.В. Голосова // Антибиотики. 1967. - № 9. -С. 813-817.

9. Аникина Т.П. О влиянии лизоцима на фагоцитарную способность лейкоцитов в опытах in vitro / Т.П. Аникина, Т.В. Голосова, Т.М. Кохановская // Антибиотики. 1966. - № 5. - С. 446-450.

10. Антонов А.Т. Природные цеолиты / А.Т. Антонов. М.: Химия, 1985. -224 с.

11. Антоновко Н.В. Возрастные изменения активности лизоцима к сыворотке крови кур / Н.В. Антоновко, Н.Н. Высотский, A.JI. Шорникова // Тр. ВНИИБП.-Л., 1968.-Вып. 5/16.-С. 114-118.

12. Архипов А.В. Эффективнее использовать местные корма / А.В. Архипов // Птицеводство. 1996. -№ 2. - С. 16-19.

13. Барта Я. Нетрадиционные корма в рационах с.-х. животных / Я. Барта, Т. Вогнер и др. М.: Колос, 1984. - 232 с.

14. Бгатов В.И. Функции природных минералов в обменных процессах сельскохозяйственной птицы / В.И. Бгатов, К.Я. Мотовилов, М.Т. Спешилова // Сельскохозяйственная биология. № 7.-1987. - С. 98102.

15. Березняк Е.В. Влияние микроклимата птичников на резистентность молодняка кур / Е.В. Березняк // Зоогигиенические и ветеринарно-санитарные аспекты промышленного птицеводства. 1988. - С. 9-11.

16. Бессарабов Б.Ф. Неспецифическая резистентность сельскохозяйственной птицы / Б.Ф. Бессарабов, В.М. Митюшников, А.Н. Федоровский // XXI Всемирный ветеринарный конгресс. Болезни домашней птицы. М., 1979. -С.З.

17. Бессарабов Б.Ф. Методы контроля и профилактики болезней птиц / Б.Ф. Бессарабов, JI.M. Обухов, И.Д. Щпильман. М.: Росагропромиздат, 1988.-252 с.

18. Бессарабов Б.Ф. Вопросы селекции птиц на устойчивость к заболеваниям / Б.Ф. Бессарабов, А.Л. Штеле / ВНИИТЭИСХ, МСХ СССР. М., 1973. -54 с.

19. Бессарабов Б.Ф. Контроль и сохранение естественной резистентности птицы в промышленном птицеводстве: метод, реком. / Б.Ф. Бессарабов, А.А. Крыканов и др. 2 изд. перераб. и доп. / МВА им. К.И. Скрябина. -М., 1987.-60 с.

20. Боголюбский С.И. Селекция сельскохозяйственной птицы / С.И. Боголюбский. М: Агропромиздат, 1991.-285 с.

21. Бойко Ю. Мидивет повышает сохранность цыплят-бройлеров / Ю. Бойко,

22. A. Мухленов, И. Егоров // Птицеводство. 2000. - № 2. - С. 35-36.

23. Болотников И.А. Иммунопрофилактика инфекционных болезней птиц / И.А. Болотников. М.: Россельхозиздат, 1982,- 183 с.

24. Болотников И.А. Физиолого-биохимические основы иммунитета сельскохозяйственной птицы / И.А. Болотников, Ю.В. Конопатов. Л.: Наука, 1987.- 164 с.

25. Болотников И.А. Гематология птиц / И.А. Болотников, Ю.В. Соловьев. -Л.: Наука, 1980.- 116 с.

26. Болотников И.А. Практическая иммунология сельскохозяйственной птицы / И.А. Болотников, Ю.В. Конопатов / Петрозаводск, гос. ун-т; Санкт-Петербург, вет. ин-т. СПб.: Наука, 1993. - 204 с.

27. Болтян В.А. Влияние шивыртуина на обмен веществ у свиней /

28. B.А. Болтян // Ветеринарные проблемы Забайкалья. Новосибирск, 1991. -С. 82-88.

29. Бороздин Э.К. Роль нормальных антител в формировании гуморального иммунитета крупного рогатого скота / Э.К. Бороздин, К.В. Клесберг, Ю.И. Рожков // Сельскохозяйственная биология. 1984. - № 8. - С. 20-23.

30. Булатов С.Г. Продуктивные и воспроизводительные качества гусей при исследовании сапропеля: автореф. дис. канд. с.-х. наук / С.Г. Булатов -УФА., 2006.-23 с.

31. Булгаков А.В. Естественная резистентность у мясных утят в раннем онтогенезе / А.В. Булгаков, Я.В. Василюк // Актуальные проблемы развития птицеводства. Загорск, 1974. - Вып. 7. - С. 72-75.

32. Буров Г.И. Цеолиты минеральная добавка / Г.И. Буров // Сельское хозяйство Нечерноземья. - 1985. - № 7. - С. 26.

33. Вагонене Е. Эффективность скармливания кератинового концентрата в комбикормах бройлеров / Е. Вагонене // Бюл. науч.-техн. информ. / ЛитНИИЖ., 1985.-Вып. 1-2. С. 55-56.

34. Вагнер Г.Ф. Колориметрическое определение комплиментарной активности крови / Г.Ф. Вагнер // Лабораторное дело. -№ 1. С. 44-46.

35. Вальдман Э.К. Определение степени естественной резистентности и жизнеспособности кур куртнаской популяции / Э.К. Вальдман, А.Н. Федотовский, Ю.Г. Павел // Докл. ВАСХНИЛ. 1984. - № 10. - С. 31-32.

36. Васильев Н.В. О взаимосвязи уровня сывороточного лизоцима с числом лейкоцитов в крови / Н.В. Васильев, Т.Н. Михайлова, О.А. Васильева // Антибиотики. 1975. - № 4. - С. 315-317.

37. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильева. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Россельхозиздат, 1982. -254 с.

38. Венедиктов A.M. Кормовые добавки: справочник / A.M. Венедиктов и др. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1992. - 192 с.

39. Венедиктов A.M., Викторов П.И., Груздев Н.В. и др. Кормление сельскохозяйственных животных/ справочник. 2-е изд. перераб. и доп. -М.: Росагропромиздат, 1988. - 366 с.

40. Веснина JI.B. Водоемы Алтайского края: биологическая продуктивность и перспективы использования / J1.B. Веснина, В.Б. Журавлев,

41. B.А. Новоселов и др. Новосибирск, 1999. - 285 с.

42. Владимирова Ю.Н. Содержание лизоцима в белке яиц кур мясных линий / Ю.Н. Владимирова // Тр. ВНИТИП. М., 1973. - Т. 37. - С. 23-29.

43. Водолажченко С.А. Новые корма и добавки для кормления сельскохозяйственной птицы / С.А. Водолажченко // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы: сб. статей / BACXHHJ1. М.: Колос, 1982.1. C.133-140.

44. Воробьев А. А. Современное представление о проникновении макромолекулярных антигенов и микроорганизмов в клетки животных/ А.А. Воробьев, В.И. Осипов // Микробиология, эпидемиология и иммунология. 1972. - № 8. - С. 46-53.

45. Вязов О.Е. Комплемент: руководство по иммунологии / О.Е. Вязов. М.: Медицина, 1973.-С. 28-33.

46. Герберт У.Д. Ветеринарная иммунология / У.Д. Герберт. М.: Колос, 1974.-311 с.

47. Голиков А.И. Физиология сельскохозяйственных животных / А.И. Голиков, Н.У. Базанов. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1991.-432 с.

48. Грабовенский И,И. Цеолиты и бентониты в животноводстве / И.И. Грабовенский, Г.И. Калачнюк. Ужгород, 1984. - 72 с.

49. Долбенева Е.Ф. Гаприн в рационах цыплят-бройлеров и кур/ Е.Ф. Долбенева, И.А. Егоров// Интенсификация птицеводства: сб. ст. / ВНИТИП. Загорск, 1987. - С. 53-66.

50. Долгов В.А. Повышение биологической ценности кормов микробного происхождения / В.А. Долгов // Повышение качества продуктов птицеводства / ВАСХНИЛ. М., 1983.-132 с.

51. Евстратова A.M. Пути повышения жизнеспособности птицы в промышленных условиях содержания / A.M. Евстратова / ВНИИТЭИСХ, ВАСХНИЛ. М., 1979. - 60 с.

52. Егоров И. Биотрин в рационах бройлеров / И. Егоров, П.Н. Паньков, Б.Л. Розанов // Зоотехния. -1998. № 6. - С. 20-21.

53. Егоров И. Перспективы использования морских продуктов / И. Егоров // Птицеводство. 2000. - № 1. - С. 20-22.

54. Емельяненко П.А. Естественная резистентность / П.А. Емельяненко // Ветеринарная микробиология. М.: Колос, 1982. - С. 125-131.

55. Жданов С.П. Химия цеолитов / С.П. Жданов, Е.Н. Егорова. Л.: Наука, 1968.-61 с.

56. Иванов И.Ф. Большой практикум по зоологии беспозвоночных / И.Ф. Иванов. М.: Колос, 1978. - 232 с.

57. Кавин В.П. Оценка эффективности применения цеолита как кормовой добавки / В.П. Кавин, М.Т. Москалев, М.В. Заботина И Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск, 1991. -Вып. 1.- С. 97-103.

58. Калачнюк Г.И. Физиолого-биохимическое и практическое обоснование скармливания цеолитов / Г.И. Калачнюк // Вест. с.-х. науки. 1990. - № 3. -С. 56-64.

59. Калюжнов В.Т. Совместное введение цеолита и кормового жира / В.Т. Калюжнов, А.К. Аббасов, В.П. Чебаков, Я. Гейман // Птицеводство. -1990.-№5.-С. 2.

60. Калюжнов В.Т. Физиологическое обоснование включения цеолитов в рационы птицы / В.Т. Калюжнов, И.Е. Злобина, Л.Г. Никулина // Использование цеолитов Сибири и Дальнего Востока в сельском хозяйстве. Новосибирск, 1988.-С. 10-16.

61. Кирюткин Г.В. Влияние цеолитов на процессы пищеварения у свиней / Г.В. Кирюткин, В.П. Сироткина // Развитие и использование ресурсов минерального сырья для сельского хозяйства. М., 1991. - С. 194-197.

62. Ковацкий Н.С. Новое в промышленном утководстве / Н.С. Ковацкий. -М.: Агропромиздат, 1988.-93 с.

63. Кокряков В.Н. О природе некоторых фагоцит-лизосомальных катионных белков лейкоцитов / В.Н. Кокряков, И.П. Ашмарин, В.Е. Пигаревский // Биохимия. 1973. - № 6. - С. 1276-1280.

64. Колабская Л.С. Естественная резистентность птицы: справочник ветеринарного врача птицеводческого предприятия / Л.С. Колабская. М.: Колос, 1982.-С. 212-242.

65. Колабская Л.С. К вопросу изучения некоторых показателей естественной резистентности организма птиц / Л.С. Колабская, В. Попова, М. Лимаренко // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве. М., 1976. -№3.-С. 23-25.

66. Коляков Я.И. Ветеринарная микробиология / Я.И. Коляков.- М.: Колос, 1965.-432 с.

67. Крыканов А.А. Изучение влияния содержания лизоцима в белке яиц на выводимость цыплят породы белый леггорн линии Г-7 / А.А. Крыканов // Вопросы совершенствования племенной работы и технологии в животноводстве. М., 1977.-С. 102-105.

68. Крындушкина А. Заменители зерна как источники протеина энергии / А. Крындушкина // Птицеводство. -1999. № 4. - С. 29-31.

69. Кузнецов С.Г. Природные цеолиты в животноводстве и ветеринарии / С.Г. Кузнецов // Сельскохозяйственная биология. 1993. - № 6. -С. 28-44.

70. Кузнецов С.Г. Природные цеолиты в кормлении животных / С.Г. Кузнецов, А.П. Батаева, И.И. Стеценко // Зоотехния. 1993. - № 9. -С. 12-15.

71. Кузнецов С.Г. Природные цеолиты в кормлении животных / С.Г. Кузнецов, А.П. Батаева, И.И. Стеценко, В.Т. Винокурова и др. // Зоотехния. 1993. -№ 9. - С. 13-20.

72. Курашвили М. Влияние цеолитов на использование курами питательных веществ / М. Курашвили // Птицеводство. 1986. - № 11. - С. 20-21.

73. Любимова З.П. Оценка естественной резистентности крупного рогатого скота / З.П. Любимова, А.Н. Смирнова // Бюл. ВНИИРГЖ. 1987. -Вып. 96.-С. 29-33.

74. Мазинг Ю.А. Оценка надежности лизосомально-катионного теста для лабораторной диагностики / Ю.А. Мазинг, И.Н. Старосельская // Лабораторное дело. 1981. -№ 10. - С. 582-584.

75. Малинина Г.М. Адаптивные реакции системы неспецифического иммунитета при использовании нетрадиционных видов кормов / Г.М. Малинина // Метаболическая регуляция физиологического состояния пушных зверей. Петрозаводск, 1992.-С. 120-130.

76. Мальцева Н.А. Использование сапропеля при кормлении цыплят-бройлеров: автореф. дис. канд. с.-х. наук / Н.А. Мальцева. Омск, 2000. -24 с.

77. Мацерушка А.Р. Использование кровяно-цеолитовой муки при кормлении бройлеров / А.Р. Мацерушка // Зоотехния. 1996. - № 4. - С. 19-20.

78. Мацерушка А.Р. Научное обоснование технологии приготовления новых кормовых добавок для цыплят-бройлеров: автореф. дис. докт. с.-х. наук /

79. A.Р. Мацерушка. Саранск, 1997. - 39 с.

80. Мацерушка А.Р., Водолажченко С.А. Сывороточно-цеолитовая мука для бройлеров / А.Р. Мацерушка, С.А. Водолажченко // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 4. - С. 26.

81. Машковский М.Д. Лекарственные средства / М.Д. Машковский. М.: Медицина, 1978. - Ч. 2. - 560 с.

82. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике с.-х. животных / Е.К. Меркурьева. М.: Колос, 1970. - 423 с.

83. Миракмедов У.М. Руководство по серологическим, иммунологическим и некоторым биохимическим методам исследования, применяемых в клинической медицине / У.М. Миракмедов, Л.С. Резникова. Ташкент: Медицина, 1975.-22 с.

84. Митюшников В.М. Естественная резистентность с.-х. птицы /

85. B.М. Митюшников. -М.: Колос, 1975. 159 с.

86. Михайлова С.А. Возрастные особенности формирования иммунорезистентности у цыплят-бройлеров / С.А. Михайлова, Н.В. Кленина, B.C. Антонов // Ветеринария. 1987. - Вып. 6. - С. 11-14.

87. Мишин Г.М. Эффективность скармливания птице гидрофитов / Г.М. Мишин // Витаминное питание сельскохозяйственных животных: сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1973. - С. 349-360.

88. Мкртчян Ш.А. Породные и продуктивные качества животных в связи с их естественной резистентностью: автореф. дис. докт. с.-х. наук / Ш.А. Мкртчян. Новосибирск, 1979. - 45 с.

89. Москалев А.К. Природные цеолиты Пашенского месторождения в качестве кормовой добавки бройлерам / А.К. Москалев, С.И. Провоторов, Н.В. Петушинова и др. // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск, 1991.-Вып. 2.-С. 107-114.

90. Нагаткина Н.Д. Лизосомально-катионный тест как показатель уровня неспецифической резистентности организма птиц / Н.Д. Нагаткина // Морфологические основы иммунно-патологических процессов. Л.: Медицина, 1983.-С. 93-95.

91. Нестеров Н. Белотин белковая добавка к корму птицы / Н. Нестеров, И. Егоров, Н. Чесноков // Птицеводство. -1999. - № 5. - С. 34-35.

92. Николаев В.Н. Биологические проблемы воздействия природных цеолитов на сельскохозяйственных животных / В.Н. Николаев // Использование цеолитов Сибири и Дальнего Востока в сельском хозяйстве. Новосибирск, 1988. - С. 8-15.

93. Николаев В.Н. Медико-биологические и гигиенические проблемы использования природных цеолитов / В.Н. Николаев // Природные цеолиты в социальной сфере и охране окружающей среды. Новосибирск, 1990.-С. 4-14.

94. Новиков А.В. Естественная резистентность кур при использовании крилевой муки в корме / А.В. Новиков // Новое в кормлении и содержании сельскохозяйственной птицы. М., 1982. - С. 73-74.

95. Новоселов В.А. Состояние и использование ресурса гаммаруса в равнинных озерах Алтайского края / В.А. Новоселов, В.П. Левченко // V Всесоюз. конф. по промысловым ракообразным: дез. докл. М.: ВНИРО, 1990.-С. 64-66.

96. Образцова A.M. Определение лизоцима и комплемента в сыворотке крови птиц / A.M. Образцова, Э.Л. Мельник // Методы иммунологии птиц. Петрозаводск, 1976. - С. 25-28.

97. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т.М. Околелова. М: Агропромиздат, 1990. - 109 с.

98. Околелова Т.М. Корма и биологически активные добавки для птицы / Т.М. Околелова, С.Д. Румянцев, А.В. Кулаков и др. М.: Колос, 1999. - 96 с.

99. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т.М. Околелова. М: Агропромиздат, 1990. - 111 с.

100. Окулов М. Использование сапропеля в утководстве / М. Окулов, А. Гневашев, А. Королев, В. Реймер // Птицеводство. 1984. - № 3. -С. 26.

101. Павел Ю.Г. Определение удельного веса факториальных признаков общей резистентности / Ю.Г. Павел, А.Н. Федотовский, Э.К. Вальдман // Докл. ВАСХНИЛ. 1985. - № 8. - С. 32-33.

102. Панин Л.Е. Влияние хонгурина на химический состав и биологическую ценность мяса птицы / Л.Е. Панин, Т.А. Третьякова // Физико-химические и медико-биологические свойства природных цеолитов. Новосибирск, 1990. - С. 78-82.

103. Панин Л.Е. Влияние якутских цеолитов на показатели обмена веществ у кур / Л.Е. Панин, Т.А. Третьякова // Использование цеолитов Сибири и

104. Дальнего Востока в сельском хозяйстве: сб. науч. тр. Новосибирск, 1988. -С. 35-40.

105. Паничев A.M. Цеолитовые и другие съедобные минеральные разновидности кудюритов и их преобразования в организме жвачных животных / A.M. Паничев, Т.Ю. Бутенко, Г.В. Заречнева и др. // С.-х. биол. 1991. -№ 4. - С. 32.

106. Петункин Н.И. Проблемы исследований применения цеолитов в молочной промышленности и сельском хозяйстве / Н.И. Петункин, А.А. Черновский // Новейшие исследования процессов производства молочно-белковой продукции. Новосибирск, 1991.-С. 107-115.

107. Петухова Е.А. Эффективность использования биомассы одноклеточных в рационах кур / Е.А. Петухова, Рязанов Г.П., Дубинская А.В. и др. // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы: сб. ст. / ВАСХНИЛ.-М.: Колос, 1982.-С. 148-160.

108. Плецитый Д.Ф. Лизоцим как фактор естественной резистентности / Д.Ф. Плецитый // Биологическая роль лизоцима и его лечебное применение. Караганда, 1972.-С. 163-167.

109. Плецитый Д.Ф. Механизмы естественного иммунитета как показатели физиологического состояния организма / Д.Ф. Плецитый // Факторы естественного иммунитета при различных физиологических и патологических состояниях. Челябинск, 1974. - Вып. 3. - С. 4-8.

110. Плецитый Д.Ф. Влияние активной иммунизации на содержание лизоцима в крови животных / Д.Ф. Плецитый, Е.С. Фидельман // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. 1963. - № 10. -С. 69-73.

111. Плященко С.И. Естественная резистентность организма животных / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров.- Л.: Колос, 1979. 184 с.

112. Потехин С.А. Влияние использования медузы в рационах цыплят-бройлеров на их продуктивность и мясные качества / С.А. Потехин,

113. Л.Ф, Кондратьева, А.А. Гончаров // Тезисы докл. участников конф. молодых ученых Сев. Кавказа «70-летию Великого Октября наши достижения». -Тбилиси, 1987.-С. 75-76.

114. Провоторов С.И. Опыт использования цеолитов Пашенского месторождения при кормлении молодняка свиней / С.И. Провоторов, Г.А. Апишина, Н.В. Петушинова и др. // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск, 1991.-Вып. 2.-С. 18-23.

115. Прудников B.C. Иммуноморфогенез у свиней при пероральной иммунизации против сальмонеллеза / B.C. Прудников // Ветеринария. -1981.-№ 4.-С. 34-36.

116. Рапопорт Ж.Ж. Фагоцитоз и цитохимический состав лейкоцитов / Ж.Ж. Рапопорт, З.Н. Гончарук // Лабораторное дело. 1973. - № 5. -С. 259-261.

117. Растопшина Л.В. Влияние различных форм витамина кК и цеолита на продуктивные показатели и естественную резистентность утят / Л.В. Растопшина. Барнаул, 1998. - 22 с.

118. Резникова Л.С. Комплемент и его значение в иммунологических реакциях / Л.С. Резникова. М.: Медицина, 1967. - 272 с.

119. Реймер В.А. Рациональные методы увеличения производства мяса птицы в Западной Сибири: автореф. дис. докт. с.-х. наук / В.А. Реймер. -Новосибирск, 1994. 50 с.

120. Реймер В.А. Нетрадиционные корма в кормлении сельскохозяйственной птицы: лекция / В.А. Реймер, К.Я. Мотовилов. Новосибирск, 1988. - 24 с.

121. Романов А.Л. Птичье яйцо / А.Л. Романов, А.И. Романова. М.: Птицепромиздат, 1959. - 620 с.

122. Романов Г.А. Цеолиты в АПК России / Г.А. Романов // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск, 1991. -Вып. 1.-С. 13-20.

123. Рягина Г.А. Влияние цеолитовых добавок на морфологическую структуру органов пищеварения животных / Г.А. Рягина, В.И. Шайкин // Сибирский вестник с.-х. науки. 1991. -№ 5. - С. 12-16.

124. Саражакова И.М. Продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров при использовании природных экологически безопасных нетрадиционных подкормок: авторефер. дис. канд. биол. наук / И.М. Саражакова. -Красноярск, 2001. 24 с.

125. Свеженцов А.И. Использование автолиза дрожжей в кормлении свиней и кур / А.И. Свеженцов //Зоотехния. 1998. - №5. - С. 16-17.

126. Селье Г. Неспецифическая резистентность / Г. Селье // Патологическая физиология и экспериментальная терапия. 1961. - Т. 5. -№ 3. - С. 3-14.

127. Синцерова О.Д. Энергетическая и питательная ценность новых кормовых средств / О.Д. Синцерова, Т.Н. Ленкова // Новое в кормлении и содержании сельскохозяйственной птицы: сб. науч. тр. / ВНИТИП. Загорск, 1984. -С. 8-14.

128. Сметнев С.И. Птицеводство / С.И Сметнев. 6-е изд., перераб. и доп. -М.: Колос, 1978.-304 с.

129. Смирнова О.В., Кузьмина Т. А. Определение бактерицидной активности сыворотки крови методом фотонефелометрии / О.В. Смирнова, Т.А. Кузьмина // Микробиология, эпидемиология и иммунология. 1966. - № 4. - С. 8-11.

130. Снигирева Т.В. Исследование физико-химических, цитоксических и мутагенных свойств природных цеолитов / Т.В. Снигирева, Л.Г. Коркина,

131. Б.Т. Величковский и др. // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск, 1991. - Вып. 2. - С. 122-129.

132. Соколов JI.H. Изучение уровня активности лизоцима в сыворотке крови цыплят породной группы ленинградских белых кур / JI.H. Соколов //Сб. работ Ленинградского вет. ин-та.-Л., 1975.-Вып. 41.-С. 131-134.

133. Солдатенков П.Ф. Действие сапропеля на физиологические процессы в животном организме / П.Ф. Солдатенков. Л.: Наука, 1976. - 170 с.

134. Соловьев A.M. Эффективность скармливания сапропеля поросятам до двухмесячного возраста / A.M. Соловьев, Н.Н. Семина // Биологические основы использования нетрадиционных кормов в животноводстве: сб. науч. тр.-Боровск, 1986.-Т. 33.-С. 128-133.

135. Спиридонов Н.П. Кормление сельскохозяйственной птицы от А до Я / И.П. Спиридонов, А.Б. Мальцев, В.М. Давыдов. Омск: Областная типография, 2002. - 704 с.

136. Супоницкая В.М. К вопросу о бактерицидных факторах сыворотки крови / В.М. Супоницкая // Микробиология, эпидемиология и иммунология. 1964. - № 11. - С. 107-111.

137. Супрунов О.В. Мука из анчоусов в кормлении птицы / О.В. Супрунов // Пути ускорения интенсификации и разработка энергосберегающих технологий производства яиц и мяса птицы: сб. науч. тр. / Гроднецкий СХИ.-Горки, 1988.-С. 130-131.

138. Табаков Н.А. Сапропель ценная кормовая добавка / Н.А. Табаков, Л.И. Тарарина, И.М. Саражакова // Сб. науч. тр. - Красноярск, 2000. -4.2.-С. 30.

139. Таран Г.А. Возрастная динамика гематологических показателей и титра лизоцима у уток при оптимальном уровне кормления / Г.А. Таран // Тр. Ставропольского СХИ. Ставрополь, 1976. - Вып. 39. - Т. 34. -С. 74-79.

140. Тащилин В.А. Кормовая ценность рыбного белкового концентрата для бройлеров / В.А. Тащилин, А.Ф. Гумеров, Г.В. Ковров // Зоотехния. -1995.- №9. -С. 15-16.

141. Толоконников С.Ю. Кормовая трава из морской травы зоомеры / С.Ю. Толоконников // Зоотехния. -1991. № 9. - С. 39-40.

142. Тен Н.Е. Влияние цеолита на яичную продуктивность и инкубационные качества яиц кур кросса «Гибро 6» / Н.Е. Тен,

143. B.Н. Хаустов, Н.И. Шестакова // Пути повышения племенных и продуктивных качеств с.-х. животных: сб. науч. трудов АГАУ. -Новосибирск, 1992.-С. 51-55.

144. Ткачев Е.З. Пищеварительные и обменные функции желудочно-кишечного тракта подсвинков при введении в комбикорм природного цеолита / Е.З. Ткачев, В.В. Устин // Докл. ВАСХНИЛ. 1985. - № 3.1. C. 33-35.

145. Ужако П.В. Продуктивность и качество продукции кур при использовании эприна / П.В. Ужако, В.И. Киндя, В.И. Кочикьянц, Е.И. Кулешов // Технология производства продуктов птицеводства: межвуз. сб. науч. тр. -Кишинев, 1989.-С. 60-65.

146. Урюпина Г.М. Повышение резистентности организма цыплят щадящими кормовыми добавками / Г.М. Урюпина // Новое в кормлении и содержании с.-х. птицы. М., 1982. - С. 71-73.

147. Устенко В.В. Возможность гумуляции некоторых токсических микроэлементов при скармливании природных цеолитов / В.В. Устенко,

148. B.А. Ведмицкий, В.К. Горохов и др. // Природные цеолиты в народном хозяйстве. Новосибирск, 1990. - С. 201-202.

149. Учитель И.Я. Роль макрофагов в естественной и специфической невосприимчивости / И.Я. Учитель, Э.Л. Хасман // Вопросы инфекционной патологии и иммунологии. М.: Медицина, 1976. - Вып. 5. -С. 91-99.

150. Федотов В.П. Возрастные изменения иммунобиологической реактивности организма цыплят / В.П. Федотов // Сборник работ научных исследований молодых ученых и специалистов с.-х. Барнаул, 1970. -Вып. 7.-С. 43-45.

151. Федотовский А.Н. Естественная резистентность организма кур к потенциально патогенным микробам: автореф. дис. канд. вет. наук / А.Н. Федотовский. Тарту, 1981. - 18 с.

152. Филлипс Д. Трехмерная молекула фермента / Д. Филлипс // Молекулы и клетки. М.: Наука, 1968. - Вып. 3. - С. 9-28.

153. Фисинин В.И. Цеолиты в птицеводстве / В.И. Фисинин, Т.В. Ленкова, И.Г. Егоров, В.М. Калюжнов и др. // Птицеводство. 1989. - № 2.1. C. 24-27.

154. Фриденштейн А.Я. Клеточные основы иммунитета / А.Я. Фриденштейн. -М.: Медицина, 1969. 55 с.

155. Хитров Н.И. Опыт промышленного утководства / Н.И. Хитров. М.: Россельхозиздат, 1982. - 72 с.

156. Хошабов Г.Д. Применение цеолитов Кемеровского месторождения в кормлении птицы / Г.Д. Хошабов // Использование цеолитов Сибири и

157. Дальнего Востока в сельском хозяйстве: сб. Новосибирск, 1988. -С. 25-28.

158. Храбустовский И.Ф. Естественная резистентность, иммунобиологическая реактивность и значение их при интенсификации животноводства / И.Ф. Храбустовский // Науч. тр. / Харьковский зоовет. ин-т. 1968. - Т. 3. - С. 60-67.

159. Цицишвили Т.В. Перспективы применения цеолитов в сельском хозяйстве / Т.В. Цицишвили // Тр. симп. по применению природных цеолитов в сельском хозяйстве. Сухуми, 1978. - С. 13-34.

160. Шабалин В.Н. Клиническая иммунология / В.Н. Шабалин, Л.Д. Серова. Л.: Медицина, 1988. - 372 с.

161. Шитиков И.Е. Естественная резистентность организма уток и гусей к заболеваниям и ее изменение под влиянием некоторых факторов внешней среды: автореф. дис. канд. биол. наук / И.Е. Шитиков. Киев, 1966. - 17 с.

162. Шубина А.В. Действие некоторых факторов на фагоцитарную способность лейкоцитов крови в организме: автореф. дис. канд. биол. наук / А.В. Шубина. М., 1954. -16 с.

163. Янович Д.В. Изучение токсических свойств природных цеолитов Сокирницкого месторождения / Д.В. Янович, А.И. Сергиенко,

164. Б.А. Тимофеев // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве: сб. Новосибирск, 1991.-Вып. 2.-С. 134-137.

165. Aries R.S. The use of yeast for animal and human nutrition. Wood yeast for, animal feed / R.S. Aries // New Haven Coon, 1986. P. 35.

166. Blair R. Biotin bioavailability from protein supplements and cereal grains for growing broiler chickens / R. Blair, R. Misir // Jntern. J. Vitamin Nutrit. Res. 1989.-V. 59.-№ 1.-P. 55-58.

167. Chrappa V. Netradiche krmiva vo vyzive hyliny / V. Chrappa, V. Petor // Nas Chov. -1983. № 6. - P. 257-259.

168. Dawkins T. A natural mineral for the feed industry / T. Dawkins, J. Wallace // Feed Compouder. 1990. - № 10. - P. 56-59.

169. Delic I. I-prilog ispitivanju koznomenog brasna kav izvora proteina u ishrani tovnih pilica /1. Delic, C. Cuperlovic, N. Vucurevic et al. // Stocarstvo. -1982. -V. 36. № 1. P. 55-69.

170. Douglas S.D. Analytic review: disorders of phagocyte function / S.D. Douglas // J. Blood. 1970. - Vol. 35. - № 6. - P. 851-866.

171. Fleming A. Observation on a bacteriolytic substance (lysozyme) found in secretion and tissues / A. Fleming, V.D. Allison // J. Exp. Path. 1922. - № 13. -P. 252-260.

172. Gilbert R.P. Genetic and entironmental factors affecting immunoglobulin G concentrations in ewe colostrum and lamb serum / R.P. Gilbert, C.T. Gaskins, J.K. Hillers // J. Anim. Sci. 1988. - № 66. - P. 855-863.

173. Gill-JE., Kerins-GM., Langton-SD. Blood-Clotting Response Test for Bromadiolone resistance in Norway Rats // JOURNAL OF WILDLIFE MANAGEMENT. 1994. - Vol. 58. - Iss. 3. -P. 454-461.

174. Glick A.D. Electron microscopy of group A streptococcis after phagocytosis by human monocytes / A.D. Glick, A.G. Rickerd // J. Immunol. -1971. Vol. 4. - № 6. - P. 772-779.

175. Hohenboken W.D. Inhheritance of active and passive humoral immunity in ruminats / W.D. Hohenboken, M.E. Muggli, P.Z. Berggren-Thomas // Proc. N.Z. Soscety Anim. Prod. 1986. - № 46. - P. 5-14.

176. Hunter P. The immune system of the neonatal and weaner piglet: a review. J. of the South African / P. Hunter // Veterinary association. 1986. -Vol. 57. -№4.-P. 243-245.

177. Jolles J. Preliminary contribution to the study of the disultide bonds in hen's egg wite lysozyme / J. Jolles, P. Adell // Biochim. Biophys. Acta. 1963. -№71.-P. 488-490.

178. Jolles P. Lysozyme from human milk / P. Jolles, J. Jolles // J. Nature. -1961.-№192.-P. 1187-1188.

179. Krausslich H. Selektionversuch auf Phagozytosevermogen mit Mausen / H. Krausslich, J. Meyer, A. Radzikowski // Z. Tiersuchtg. Zuchtgsbiol. 1975. -Vol. 92.-№ l.-P. 17-26.

180. Kundu S. Feeding value of hatchery by-product meal in broiler ration / S.Kundu, S. Biswas, N.K. Ghosh // Indian J. Poultiy Sc. 1986. - № 21. -P. 347-350.

181. Lettner F. Mineralstoffe im Huhnermastfutter. Einsatz von Zeolit / F. Lettner, W. Wetscherck // Forderungsdienst. 1989. - Vol. 37. - № 5. -P. 140-142.

182. Lizama L.C. Utilization of aguatic plants Elodea canadensis and Hydrilla verticillata in laying hen diets Nutrit / L.C. Lizama, L.R. McDowell, J.E. Marion // Rep. Intern. -1989. V. 39. - № 3. - P. 521-536.

183. Mazengera K.E. Genetic parameters of bovine serum immunoglobulins / K.E. Mazengera, B.W. Kennedy, E.B. Burnside // J. Dairy Sci. 1985. -Vol. 68.-№9.-P. 2309-2314.

184. Meeyer F. Umweltbedingte and genetische Aspekte der Zisozymkonzentration des Blutserums von Schweinen / F. Meeyer, L. Erhardt, B. Senft // Zuchtungskunde. 1983. - Vol. 55.-№2.-P. 114-121.

185. Meyer J. Variationsursachen der Phagozytoseaktivitat dei Mausen / J. Meyer, H. Krausslich, A. Radzikowski HZ. Teerzuchtg. Zuchtgsbiol. 1973. -Vol. 90.-P. 90-102.

186. Meyer J. Untersuchunger an Mausen, Welche auf hohes and niedriges Phagozytosevermogen selektiert worden sind / J. Meyer, A. Radzikowski, H. Buschmann // Z. Tiersuchtg. Zuchtgsbiol. 1978. - Vol. 95. - P. 52-59.

187. Muggli N.E. Inheritance and interaction of immune traits in beef calves / N.E. Muggli, W.D. Hohenbohen, Z.V. Cundiff// J. Anim. Sci. 1987. - № 2. -P. 385-393.

188. Osama E. The bactericidal action of normal serum and the properdin system / E. Osama, L. Muschel // J. Immunol. 1960. - № 84. - P. 203-212.

189. Osserman F.F. Serum and urinary lysozyme (muramiolase) in monocytic and monomyelocytic leukemia / F.F. Osserman, D.P. Lawlor // J. Exp. Med. -1966.-Vol. 124.-P. 921-952.

190. Pond W.G. Pesponse of growing swine to dietary copper and clinoptilolite supplementation / W.G. Pond, J.T. Yen, V.H. Varel // Nutr. Rep. Internat. -1988. Vol. 37. - № 4. - P. 795-803.

191. Rhodes M.B. Analysis, fractionation and purification of egg white proteins with cellulose cation exchanger / M.B. Rhodes, P.R. Azari, R.E. Feeney // J. Biol. Chem. - 1958. - № 230. - P. 399-408.

192. Reddy V.R. Utilization of poultru by products for poultry / V.R. Reddy // Adviser. -1988. № 21. - P. 39-43.

193. Richter G. Einsatz von Methanol-Bakterienmasse im Myltigene rationsver-such am Huhn. Mitt.2. Legeperiode / G. Richter, H. Richter, H. Bentz // Arch. Anim Nutrit. -1989. V. 39. - № 1. - P. 131 -139.

194. Sato I. Lisozyme in ben blood serum /1. Sato, A. Watanable // J. Poultry Sci. 1976. -Vol. 55. -№ 5. - P. 1749-1756.

195. Steigbigel R.F. Phagocytic and bactericidal proporties of normal hunam monocytes / R.F. Steigbigel, L.H. Lamber, J.S. Remington // J. Clin. Invest. -1974.-Vol. 53.-№ l.-P. 131-142.

196. Vogt H. Ein veiterer Versuch iiber der Einfluss von Na-A-Zeolith im Legehennenfutter / H. Vogt, S. Harnisch // Landbauf. Vijlkenrode. 1992. -№ 42. - P. 15-21.

197. Vrzgula L. Natural zeolite (clinoptilolite) in the prevention and therapy of calf diarrhoea of alimentary etiology / L. Vrzgula // New Devilop. Zeolite Sci. Techol. (Tokyo). 1986. - P. 365-366.

198. Zijpp van der A.J. Breeding for immune responsiveness and disease resistance // Worlds Poul. Sci. J. 1983. -№ 39. - P. 118-131.