Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние режимов доения на хозяйственно-полезные признаки коров черно-пестрой породы уральского типа

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Влияние режимов доения на хозяйственно-полезные признаки коров черно-пестрой породы уральского типа"

На правах рукописи

КОЩЕЕВ Павел Сергеевич

ВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ ДОЕНИЯ НА ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ УРАЛЬСКОГО

ТИПА

06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Омск 2006

Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т.С.Мальцева»

Научный руководитель:

, кандидат биологических наук, доцент Есмагамбетов Кенжебек Куанович

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Галатов Александр Николаевич

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Иванов Владимир Николаевич

Ведущая организация - ФГОУ ВПО «Тюменская государственная сельскохозяйственная академия»

Защита состоится 14 апреля 2006 года в 16.00 час. на заседании диссертационного совета Д 220.050.02 при ФГОУ ВПО «Омский государственный аграрный университет» в институте ветеринарной медицины по адресу: 644122, г. Омск -122, ул.Октябрьская, 92, ауд. 27.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института ветеринарной медицины ФГОУ ВПО «Омский государственный аграрный университет»

Автореферат разослан 10 марта 2006 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета

¿Мб 4

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Одним из путей решения проблемы производства продовольствия является развитие сельского хозяйства, и, в частности, молочного скотоводства. В связи с этим весьма актуально не только чёткое обозначение комплекса условий, определяющих показатели молочной продуктивности животных, но и стабилизация этих условий, прежде всего выдаивания, кормления, чтобы получать полноценную продукцию с наименьшими затратами труда и материальных средств, при сохранении здоровья животных.

В современных условиях к технике предъявляют повышенные требования, связанные с биологизацией и экологизацией сельского хозяйства. Напрямую это относится к машинному доению, в том числе к извлечению молока из вымени, где требуется исключительно тесное взаимодействие механических и биологических факторов. Так как механические средства доения контактируют с самыми чувствительными органами животного, в силу чего они должны в наибольшей степени соответствовать физиологическим процессам, происходящим во время доения (Н. Хисметов, 2004; А. Курак, 2004).

Интенсификация молочного скотоводства предусматривает повышение продуктивности коров так же путём оптимального использования резервов организма самого животного. К сожалению, доильные аппараты различных конструкций синхронного режима действия не могут полностью имитировать процесс воздействия телёнком на молочную железу коровы при сосании и не отвечают в полной мере физиологическим и производственным требованиям. Они не способны обеспечить качественный процесс выведения молока из вымени коров с продуктивностью более 4000 кг за лактацию, оставляют в молочной железе до 11-19% молока, что ведет к применению механического и ручного додоя и нередко вызывает повреждение вымени животных (M.JI. Пейнович, Ю.П. Валявский, 1967; Н.М. Хилькевич, 1987; М. Барановский, А. Курак, 2002).

Таким образом, в связи с обозначенным проблемами тема исследований является весьма актуальной.

Научно-исследовательская работа является составной частью исследований, проводимых кафедрой частной зоотехнии Курганской государственной сельскохозяйственной академии им. Т.С. Мальцева (№ гос. регистрации 01.2.00 109588).

Цель и задачи исследований. Целью работы является изучение влияния различных режимов машинного доения на хозяйственно-полезные признаки коров черно-пестрой породы уральского типа. Для выполнения поставленной цели исследования решалась следующая группа задач:

-молочная продуктивность коров за 100 и 305 дней лритацшц

ГвС НАЦИОНАЛЬНАЯ] БИБЛИОТЕКА [ С1Ьт*р4пж А Л

-оценка морфо-функциональных свойств вымени; -определение количества остаточного молока в вымени; -изучение химического состава и соматических клеток молока; -оценка физиологического состояния; -изучение воспроизводительных качеств;

-определение экономических показателей разных режимов доения коров. Научная новизна. До настоящего времени в Зауралье, имеющего довольно крупный массив черно-пестрого скота, не проводилась комплексная оценка влияния доильных аппаратов на хозяйственно - полезные признаки коров черно-пестрой породы уральского типа. Впервые проведена оценка уральского типа скота Южного Зауралья по продуктивным и некоторым технологическим качествам и определена экономическая эффективность производства молока при различных режимах машинного доения.

Практическая значимость работы. Результаты проведённых исследований выявили различия в молочной продуктивности и других хозяйственно-полезных признаках коров уральского типа в зависимости от режима доения, что позволило рекомендовать попарный (асинхронный) наиболее рациональный режим машинного доения коров, позволяющий получать 5773,50 кг молока за 305 дней лактации, что на 8,30%, больше, в сравнении с синхронным доением.

Положения, выносимые на защиту.

-молочная продуктивность коров за 100 и 305 дней лактации; -морфо-функциональные свойства вымени; -количество остаточного молока в вымени; -содержание соматических клеток в молоке; -биологическая оценка;

-экономические показатели разных режимов доения коров. Апробаиия работы. Результаты исследований были доложены и получили положительную оценку на научно-практической конференции, посвященной 55-летию ФТЖ Уральской ГСХА (Екатеринбург, 2005); на Международной научно-практической конференции - «Технологические проблемы производства продукции животноводства и растениеводства» в Уральской ГАВМ (Троицк, 2005); на научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов зооинженерного факультета Курганской ГСХА (Курган, 2005); на IX межвузовской научно-практической конференции молодых учёных, специалистов и студентов аграрных вузов России «Перспективные направления научных исследований молодых учёных и студентов Урала и Сибири», посвящённой 75-летию Уральской ГАВМ (Троицк, 2005); на II Всероссийской научной конференции молодых учёных и аграрных образовательных и научных учреждений «Инновации молодых учёных сель-

скому хозяйству России» в Российском МСХА им. К.А. Тимирязева (Москва, 2005); на Региональной научной конференции молодых учёных «АПК в XXI веке: действительность и перспективы» в Тюменской ГСХА (Тюмень, 2005).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 5 научных статей.

Структура и объём работы. Работа состоит из введения, обзора литературы, результатов исследований, производственной проверки результатов, обсуждения результатов исследований, выводов и предложений производству, библиографического списка и приложений. Диссертация изложена на 165 страницах машинописного текста, содержит 31 таблицу, 10 рисунков и 34 приложения. Библиографический список включает 230 источников, в том числе 13 иностранных.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Для изучения влияния различных режимов машинного доения на хозяйственно-полезные признаки коров черно-пестрой породы уральского типа в 2003 - 2005 годах был проведён научно-хозяйственный опыт в условиях плем-завода ЗАО «Глинки» г. Кургана. Для проведения научно-хозяйственного эксперимента были сформированы две группы черно-пестрых коров уральского типа второй лактации численностью по 10 голов в каждой, с использованием метода сбалансированных групп-аналогов в соответствии с методическими рекомендациями А.И. Овсянникова (1976), П.И. Викторова, В.К. Менькина (1991). Животные обеих групп содержались в двухрядных коровниках на 200 голов при стойлово-привязной системе. Доение коров трёхкратное. Начиная с первой лактации контрольную группу, выдаивали в молокопровод двухтактными аппаратами АДУ-1 с применением пульсаторов синхронного действия при следующих параметрах: уровень вакуума 48 кПа, частота пульсаций 67±5 минуту, соотношение тактов 68:32. Доение животных опытной группы осуществлялось с первой лактации в молокопровод двухтактными аппаратами АДУ-1 с пульсаторами попарного (асинхронного) режима доения производства ОАО «Кургансельмаш» г. Кургана, при следующих параметрах: частота пульсаций при вакуумметрическом давлении (48±1) кПа, пульс/мин 66±4. Условия кормления и ухода за скотом были одинаковыми. Кормление подопытных животных осуществлялось согласно принятому в хозяйстве рациону. Силос кукурузный и сенаж в рационе занимают 21,1% и 22,5%, концентраты 35,1%. На долю сена приходится 6,6%. Соль-лизунец постоянно находится в кормушках как дополнительный источник натрия.

Уровень молочной продуктивности за 100 и 305 дней лактации устанавливали по результатам контрольных доений коров, проводимых ежемесячно.

На основании контрольных доений была вычислена молочная продуктивность за 100 и 305 дней лактации.

Морфо-функциональные свойства вымени оценивали на 2-3 месяцах лактации с использованием методики «Оценка вымени и молокоотдачи коров молочных и молочно-мясных пород», разработанной Латвийской сельскохозяйственной академией (1970). После окончания машинного доения проводили ручной додой, величину которого измеряли мерной колбой.

Остаточное молоко получали с применением подкожной инъекции окси-тоцина в дозе 5-7 мл по истечению 30-50 секунд, на 3-5-9 месяцах лактации. Раз в месяц от каждой коровы в среднесуточной пробе молока определяли: массовую долю жира-кислотным методом, количество общего белка (%), процентное содержание сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО,%), сухое вещество (%) на анализаторе качества молока «Клевер-1-M». Для идентификации данных химического анализа молока пользовались также стандартными формулами (В .А. Петровская, 1980; 1989). Плотность молока определяли с использованием лактоденсиметра по общепринятой методике (П.В. Ку-генев, Н.В. Барабанщиков, 1988; Н.В. Барабанщиков, 1982; 1990).

Диагностику маститов проводили ежемесячно методом подсчета лейкоцитов в молоке с использованием счетной камеры Горяева, и пробой на дима-стин (Н.М. Хилькевич, 1987).

Контроль за физиологическим состоянием животных проводили путем изучения следующих клинических показателей, после утреннего доения в часы покоя: температуры тела, пульса, частоты дыхания по общепринятым методикам (Б.В. Уша, М.А. Фельдштейн, 1986). В крови определяли количество эритроцитов и лейкоцитов, содержание гемоглобина, общий белок, кальций, резервную щелочность (П.Т.Лебедев, А.Т. Усович, 1976). Воспроизводительные качества коров оценивали по следующим показателям: межотёльному периоду, продолжительности стельности, сервис - периоду, сухостойному периоду, количеству осеменений, затраченных на одно оплодотворение, коэффициенту воспроизводительной способности, выходу телят на 100 коров - по общепринятым методикам (Н.И. Полянцев, Б.А. Калашник, 1991).

Оценку биологической эффективности проводили по формуле, предложенной В.Н. Лазаренко (1999). Биологической полноценности - по формуле, разработанной О.В. Горелик (1999).

Экономические показатели рассчитаны на основе фактических затрат, сложившихся в период научно-производственного опыта и данных бухгалтерского учёта ЗАО «Глинки».

Материалы исследований статистически обработаны с использованием ПК в программах «Microsoft Word» и «Microsoft Excel». Достоверность разницы оценивали по Стьюденту.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1 Молочная продуктивность

Удой в опытной группе животных за первые 100 дней лактации был максимальным и составил 2347,20 кг, что больше контроля на 154,90 кг, или 7,00%. Массовая доля жира в молоке животных опытной группы составила 3,72%, а в контроле - на 0,08% меньше.

Удой за 305 дней лактации коров опытной группы в среднем 5773,50 кг, что больше контроля на 442,30 кг, или 8,30% при (Р<0,05) (табл.1). Среднесуточный удой в опытной группе в среднем за 305 дней лактации составил 18,93 кг, а в контрольной группе меньше на 1,46 кг, или на 8,35%. Содержание массовой доли жира в молоке в среднем за 305 дней лактации в опытной группе 3,88%, что на 0,15% больше контроля (Р<0,05). Молочного жира за 305 дней лактации было получено в опытной группе 224,71 кг, а в контрольной группе меньше на 24,86 кг, или 12,40% при (Р<0,01). Доля белка в молоке коров за 305 дней лактации в опытной группе в среднем 3,53%, что на 0,10% больше в сравнении с контролем. Молочного белка за 305 дней лактации в опытной группе получено 204,01 кг, что на 20,99 кг, или 11,40% при (Р<0,01) больше контроля. Таблица 1 - Молочная продуктивность коров подопытных групп за 305 дней лактации (п=10)

Показатель Контрольная группа Опытная группа

Х±8х СУ% Су%

Удой, кг 5331,201127,38 7,56 5773,501124,32» 6,81

Среднесуточный удой, кг 17,47±0,42 7,58 18,93±0,41* 6,80

Массовая доля жира, % (в среднем) 3,73±0,06 4,93 3,88±0,04* 3,58

Молочный жир, кг 199,85±5,41 8,56 224,71±5,72** 8,05

Массовая доля белка, % (в среднем) 3,43±0,05 4,84 3,53±0,03 2,30

Молочный белок, кг 183,02±5,08 8,79 204,01±5,10** 7,91

* Р<0,05; ** Р<0,01; *** Р<0,001, где здесь и далее порог достоверности

Удой за законченную лактацию в опытной группе 5894,10 кг, что на 489,62 кг, или 9,10% больше, чем в контрольной группе (Р<0,05).

Использование попарного (асинхронного) режима доения четвертей вымени способствовало повышению коэффициента молочности. У коров контрольной группы он составил 971,18 кг, а у опытных 1061,18 кг, или на 90,00 кг (9,26%) больше. Так как кормление и содержание коров было одинаковое в обеих группах, а разница заключалась в использовании пульсаторов разного режима доения, то можно предположить, что различия в показателях продук-

тивности между группами возникли в результате воздействия на молочную железу различных особенностей доения.

3.2. Морфо-функцнональные свойства вымени

По величине вымени, характеризующейся обхватом, длиной, шириной, глубиной передних четвертей, наблюдается некоторая межгрупповая разность (табл.2).

Таблица 2 - Промеры вымени коров подопытных групп, см (п=10)

Промеры Контрольная группа Опытная группа

Х±вх СУ% Х±8х СУ%

Обхват вымени 114,70±4,72 13,02 122,50±2,22 5,73

Длина вымени 41,18±0,58 4,42 44,18±1,30* 9,30

Ширина вымени 31,25±2,52 25,46 33,84±0,94 8,78

Глубина передних четвертей 28,53±1,0 11,06 30,93±0,61* 6,24

Условная величина вымени, см2 3271,40± 166,33 16,08 3788,80±105,62* 8,82

Длина переднего соска 6,05±0,29 15,35 7,00±0,35* 15,65

Длина заднего соска 5,49±0,19 10,85 5,94±0,08* 4,52

Диаметр переднего соска 3,60±0,05 4,82 2,96±0,23* 24,41

Диаметр заднего соска 3,20±0,10 9,60 2,84±0,07** 7,70

Расстояние между сосками: передними 16,50±0,90 17,30 17,26±1,16 21,29

задними 7,95±0,25 9,86 8,80±0,01** 0,28

Расстояние от дна вымени до земли 58,86±1,29 6,95 62,65±0,98* 4,94

Анализ таблицы показал, что наилучшим развитием перечисленных признаков отличаются коровы опытной группы, промеры которых соответственно составили (см): 122,50; 44,18; 33,84; 30,93, с достоверной разницей над аналогами коров контрольной группы соответственно на 7,80; 3,00; 2,59; 2,40 при (Р<0,05). Условная величина вымени в опытной группе составила 3788,80см2, что превысило показатель аналогов контрольной группы на 517,40см2, или на 15,80%. Превосходство по длине и диаметру сосков также за животными опыт-

ной группы. Длина переднего соска в опытной группе коров - 7,00см, что больше контрольной группы на 0,95см, или на 15,70% (Р<0,05). Длина заднего соска у коров опытной группы составила 5,94см, что больше контроля на 0,45см, или на 8,10% (Р<0,05). Диаметр переднего соска в опытной группе -2,96см, что меньше показателя контрольной группы животных на 0,64см, или на 17,70% (Р<0,05). Диаметр заднего соска у животных опытной группы -2,84см, а в контрольной группе коров меньше на 0,36см, или на 11,20% (Р<0,05). У животных опытной группы расстояние между передними сосками 17,26см, что больше на 0,76см, или на 4,60%, чем у аналогов животных контрольной группы. Расстояние от дна вымени до земли у опытных животных -62,95см, что больше контрольной группы на 3,79см, или на 6,40% (Р<0,05). Такое расстояние предъявляет более высокие технологические требования при попарном режиме доения четвертей вымени.

Связь между условной величиной и суточным удоем положительная в обеих группах коров. В контрольной группе коэффициент корреляции равен +0,65, а в опытной группе 0,72.

Показатели функциональных свойств вымени коров отвечают требованиям, предъявляемым к животным уральского типа. Суточный удой коров опытной группы был больше на 1,20 кг в сравнении с коровами контрольной группы Время доения в опытной группе составляет 12,93 мин, что меньше показателя контрольной группы животных на 0,18 мин, скорость молокоотдачи в опытной группе 1,70 кг/мин, что на 0,11 кг/мин больше показателя контрольной группы животных. Индекс вымени у опытных животных составил 41,42%, что на 1,38% превышает показатель контрольной группы. Это свидетельствует о более равномерном развитии ткани долей вымени коров опытной группы, при попарном режиме доения (табл.3).

Таблица 3 - Функциональные свойства вымени коров подопытных групп (п-Ю)

Показатель Контрольная группа Опытная группа

Х±вх СУ% Х±Бх СУ%

Суточный удой, кг 21,1010,66 9,92 22,3± 1,00 14,12

Время доения, мин 13,11 ±0,47 11,26 12,93±0,29 7,11

Скорость молокоотдачи, кг/мин 1,59±0,05 10,29 1,70±0,04 7,50

Индекс вымени, % 39,82±0,7 16,14 41,42±2,11 5,54

С увеличением скорости молокоотдачи возрастает индекс вымени. В контрольной группе коэффициент корреляции между этими признаками составил +0,04, а в опытной +0,21. При попарном (асинхронном) режиме доения в опыт-

ной группе коров получено меньшее количество остаточного молока из вымени при ручном додое в среднем за одну дойку на 52,60 мл (Р<0,05), что связано с более качественным извлечением молока из молочной железы коров.

3.3. Количество остаточного молока в вымени

Количество остаточного молока, полученное с применением инъекции окситоцина на 3 месяце лактации в передних долях вымени, было максимальным в контрольной группе животных и составило 82,50 мл, что достоверно (Р<0,05) больше показателя опытной группы на 20,50 мл, или на 24,80% (табл.4).

Таблица 4 - Количество остаточного молока в молочной железе коров подопытных групп (п= 10)

Показатель Контрольная группа Опытная группа

Х±Бх СУ% Х±Бх Су%

Количество остаточного молока в передних долях вымени, мл: 3- месяц лактации 5- месяц лактации 9- месяц лактации 82,50±7,05 83,10±7,40 95,40±5,73 27,03 28,16 18,99 62,0±5,67» 63,10±5,60 78,30±7,34 28,94 28,06 29,65

Количество остаточного молока в задних долях вымени, мл: 3- месяц лактации 5- месяц лактации 9- месяц лактации 119,60±7,13 130,00±8,83 133,70±,11,79 18,85 21,48 27,89 97,80±6,31* 101,10±8^20* 98,40±3,98* 20,39 25,65 12,78

Общее количество остаточного молока в вымени, мл: 3- месяц лактации 5- месяц лактации 9- месяц лактации 202,10±12,25 213,10±11,26 229,10±15,70 19,17 16,71 21,68 159,80±6,95* 164,20±9,27*** 176,70± 10,07* 13,75 17,86 18,01

Количество остаточного молока в задних долях вымени в контрольной группе коров составило 119,60 мл, что на 21,80 мл, или на 18,20% больше опытной группы (Р<0,05). Максимальным оказалось содержание остаточного молока в молочной железе коров контрольной группы и составляет 202,1 мл, что больше, чем в опытной группе животных на 42,30 мл, или на 20,90% (Р<0,01). Существенные различия в показателях мевду контрольной и опытной группами животных свидетельствуют о положительном воздействии попарного режима машинного доения. Общее количество остаточного молока из вымени на 5 месяце лактации при синхронном режиме доения в контрольной группе составило 213,10 мл, что больше аналогичного показателя при попарном режиме

доения коров опытной группы на 48,90 мл, или на 22,90% (Р<0,01). Количество остаточного молока на 9 месяце лактации в передних долях вымени максимальным было в контрольной группе животных - 95,40 мл, что на 17,10 мл, или на 21,80% больше опытной группы. Количество остаточного молока в задних долях вымени максимально в контрольной группе и составило 133,70 мл, что больше показателя опытной группы на 35,30 мл, или 26,40% при (Р<0,05). Остаточного молока в молочной железе контрольной группы имелось 229,10 мл, что больше опытной группы животных на 52,40 мл, или 29,60% при (Р<0,05). Качественное извлечение молока из молочной железы в опытной группе коров обусловлено попарным (асинхронным) режимом доения. Попарный режим доения коров опытной группы способствовал проявлению полноценного рефлекса молокоотдачи. За 5-6 минут действия окситоцина происходило полное выдаивание коровы, поэтому додой и заключительный массаж вымени при попарном доении, как дополнительный стимул отдачи остаточного молока, практически не требовался. С этим и связано снижение количества общего остаточного молока в вымени коров опытной группы на 3 месяце на 20,90%, на 5 месяце - на 22,90% и на 9 месяце - на 29,60%.

3.4. Содержание соматических клеток в молоке

Индекс опорожнения цистерн молочной железы в контрольной группе коров составил 26,25%, что больше показателя опытной группы на 9,24%. Это говорит о большей предрасположенности к заболеванию молочной железы коров контрольной группы при синхронном режиме доения четвертей вымени. Сопоставление данных различного режимов машинного доения по содержанию соматических клеток в молоке коров позволило констатировать, что лучшим режимом доения был попарный. Более щадящий режим доения с применением пульсатора попарного доения в опытной группе позволил сохранить здоровое вымя у животных. Результаты обследований показали, что количество маститов за период исследований при попарном режиме доения не превысило 20%, в то время как при синхронном доении уровень заболеваемости составил 40%. Среднее содержание соматических клеток в молоке за 305 дней лактации в обеих группах коров было больше физиологической нормы (до 100 тыс/мл). Содержание соматических клеток в молоке коров контрольной группы составило 180,65 тыс/мл, что больше, чем у коров опытной группы на 51,00 тыс/мл, или на 28,20% по первому порогу достоверности.

На рис.1 показана динамика числа соматических клеток в молоке коров по месяцам лактации. Показатель ЧСК в молоке зависит от периода лактации коров: на первом месяце их наибольшее количество, а дальше от наименьшего на втором месяце лактации возрастало до её окончания.

и 250

8

1 23456789 10 Месяц лактации

[—•—Контрольная -«—Опытная

Рисунок 1 - Динамика числа соматических клеток в молоке коров подопытных групп

Меньшее содержание соматических клеток в молоке коров опытной группы по отношению к контрольной и более благополучное состояние у них молочной железы, обусловлено щадящим попарным режимом доения.

Таким образом, молоко, полученное от коров опытной группы, отличается высоким санитарно-гигиеничечским качеством. Попарный режим доения оказался более щадящим по отношению к молочной железе коров опытной группы. Количество заболеваний молочной железы при попарном режиме выдаивания было в два раза меньше, чем при синхронном.

3.5. Физиологическое состояние и воспроизводительные качества

Исследование физиологического состояния животных показало, что уровень клинических и гематологических показателей находились в пределах физиологической нормы с недостоверной межгрупповой разницей. Так, частота дыхания коров опытной группы составила 28,40 в минуту, что больше контрольной группы на 1,43%. Число сердечных сокращений 71,90 в минуту, или на 1,27% больше контроля. Температура тела животных опытной группы превышает показатель контрольных на 0,74%. Уровень гемоглобина в крови больше у коров контрольной группы на 2,15%. Общий белок сыворотки крови животных контрольной группы на 5,80% больше, чем в опытной группе. Фосфора в контрольной группе больше на 7,80%, чем в опытной. Уровень сахара в крови контрольной группы коров на 3,50% больше, чем в опытной.

Воспроизводительные качества достоверных различий между группами не имеют. Продолжительность сервис - периода коров опытной группы составила 118 дней, или на 2 дня больше в сравнении с животными контрольной группы, что находится в пределах требования продолжительности сервис - периода (100-125дней), предъявляемого к коровам нового уральского типа. Продолжительность сухостойного периода у коров в среднем по обеим группам составила 64 дня. Межотёльный период не соответствует предъявляемым требованиям к коровам уральского типа - в контрольной группе на 7,1, в опытной группе - на 8,2 дня. Продолжительность стельности коров опытной группы меньше требования, предъявляемого к коровам уральского типа (285 дней) на 3,9 дня, контрольной группы - на 4,1 дня. Коэффициент воспроизводительной способности в обеих группах различий не имел и составил 0,92. Индекс осеменения в опытной группе коров составил 1,90, что меньше показателя контрольной группы на 0,2 условных единиц.

Таким образом, на показатели физиологического состояния и воспроизводительные качества коров нового уральского типа режим попарного доения существенного влияния не оказал.

3.6. Биологическая оценка

Коровы опытной группы по биологической эффективности и полноценности превосходили своих сверстниц контрольной группы, что связано с их более высокой продуктивностью. Биологическая полноценность коров опытной группы оценена на величину 87,62, что больше показателя животных контрольной группы на 6,31, или на 7,70%. Биологическая эффективность животных контрольной группы составила 118,21, что меньше показателя опытной группы на 9,64, или 8,10%. Таким образом, режим доения оказывает значительное влияние не только на молочную продуктивность, но и на качество молока, а значит его ценность, как продукта питания для человека любого возраста.

3.7. Экономические показатели разных режимов доения

Себестоимость 1 кг молока составила при синхронном режиме доения четвертей вымени 3,70 руб., при асинхронном режиме 3,50 руб. Получено молока в зачётной массе в контрольной группе коров в среднем на одну корову 5848,60 кг, что меньше, чем в опытной группе на 739,97 кг, или на 12,65%. Выручка от реализации молока в контрольной группе коров составила в среднем на одну корову 49713,10 руб., что меньше показателя опытной группы на 6289,75 руб., или на 12,65%. Полученная прибыль от реализации молока при синхронном режиме доения в среднем на одну корову равна 28073,28 руб., что

меньше прибыли при попарном (асинхронном) режиме доения на 4869,58 руб., или на 17,35% (табл.5).

Таблица 5 - Экономические показатели разных режимов доения коров (п=10)

Показатель Синхронный режим доения Асинхронный режим доения

Удой за 305 дней лактации, кг 5331,17 5773,49

Массовая доля жира, % (в среднем) 3,73 3,88

Получено молока в зачётной массе (3,4%), кг 5848,60 6588,57

Количество дополнительной продукции от одной коровы, кг 739,97

В денежном выражении: в расчёте на одну корову 6289,75

Себестоимость 1 кг молока, руб. 3,70 3,50

Полная себестоимость производства молока, руб. 21639,82 23059,99

Реализационная цена 1 кг молока, руб. 8,50 8,50

Выручка от реализации молока, руб. 49713,10 56002,85

Прибыль от реализации молока, руб. 28073,28 32942,86

Уровень рентабельности, % 129,73 142,86

Уровень рентабельности производства молока при синхронном режиме доения составил 129,73%, что меньше уровня рентабельности при асинхронном режиме на 13,13%. Таким образом, применение попарного (асинхронного) режима машинного доения коров уральского типа экономически более целесообразно в сравнении с традиционным синхронным режимом.

3.8. Производственная проверка результатов исследований

В период с февраля по декабрь 2005г. на базе племзавода ЗАО «Глинки» была проведена производственная проверка результатов научно-исследовательской работы по влиянию режима доения на хозяйственно-полезные признаки коров черно-пестрой породы уральского типа. Для проведения производственной проверки было сформировано 2 группы коров - по базовому варианту (контрольная) и новому (опытная) по 50 голов в каждой. Проверка выполнена на коровах черно-пестрой породы в период раздоя. Условия содержания животных были одинаковыми для обеих групп. Доение контрольной группы животных осуществлялось доильными аппаратами АДУ-1 с пульсаторами синхронного доения четвертей вымени, доения опытной группы - аппаратами АДУ-1 с пульсаторами попарного (асинхронного) доения. Использование в период раздоя попарного режима доения позволило повысить удой за

первые 100 дней лактации на 190,03 кг и валовой надой по группе на 9501,15 кг (8,60%). В результате снижения затрат на лечение животных больных маститом в опытном варианте себестоимость одного килограмма молока меньше на 0,20 руб. При этом прибыль от реализации молока в опытном варианте больше на 69609,30 руб., чем в базисном. В конечном итоге уровень рентабельности производства молока увеличился на 13,16% при асинхронном доении, в сравнении с синхронным.

ВЫВОДЫ

В результате комплексных исследований в производственных условиях V племзавода ЗАО «Глинки» установлена определённая зависимость хозяйственно-полезных признаков коров черно-пестрой породы уральского типа от режимов машинного доения.

1 Молочная продуктивность коров за 305 дней лактации при попарном (асинхронном) режиме доения составила 5773,50 кг, а при синхронном - 5331,20 кг. Разница в пользу опытной группы по удою - 442,30 кг, или 8,30% (Р<0,05). Коэффициент молочности у коров контрольной группы равен 971,18 кг, а у опытных - 1061,18 кг, что больше на 90,00 кг, или 9,26%.

2. Коровы опытной группы имели более объёмные показатели молочной железы, чем коровы контрольной группы. Связь между условной величиной и суточным удоем положительная коров у обеих групп, в контрольной коэффициент корреляции равен +0,65, а в опытной - +0,72.

3. Скорость молокоотдачи у коров опытной группы составила 1,70 кг/мин, что на 0,11 кг/мин больше показателя контрольной группы животных. Индекс вымени у животных опытной группы при попарном режиме доения составил 41,42%, что больше контроля на 1,38%. Коэффициент корреляции между этими признаками в контроле составил +0,04, а в опытной группе - +0,25.

| При попарном (асинхронном) режиме доения коров опытной группы полу-

чено меньшее количество молока из вымени при извлечении его с использованием ручного додоя в среднем за сутки на 52,60 мл (Р<0,05).

4. Показатель общего количества остаточного молока, полученный с применением инъекции окситоцина в контрольной группе составил 202,10 мл - на 3 месяце лактации, 213,10мл-на5 месяце лактации, 229,10 мл - на 9 месяце лактации, что больше опытной группы животных на 20,90% (Р<0,01), 22,90,29,60% (Р<0,05) соответственно.

5. Содержание массовой доли жира в молоке было больше в опытной группе коров на 0,15% в сравнении с контрольной группой (Р<0,05). Молочного

жира за 305 дней лактации в опытной группе получено 224,71 кг, что больше контрольной группы на 24,86 кг, или на 12,40 % (Р<0,01).

6. Индекс опорожнения цистерн молочной железы в контрольной группе коров составил 26,25%, что больше показателя опытной группы на 9,24%. При попарном (асинхронном) режиме доения наблюдается снижение числа соматических клеток в молоке коров на 28,20%, а заболеваемость вымени коров уменьшилась в два раза.

7. Различный режим машинного доения не оказал существенного влияния на показатели физиологического состояния коров. В ходе эксперимента клинические и гематологические показатели животных находились в пределах физиологической нормы.

8. Воспроизводительные качества коров обеих групп существенных различий »' не имели и находились в пределах допустимых требований. Биологическая полноценность коров опытной группы составила 87,62, что больше контрольной группы на 6,31, или на 7,70%, а биологическая эффективность животных контрольной группы - 118,21, что меньше показателя аналогов опытной группы на 9,64, или 8,10%.

9. Прибыль от реализации молока при синхронном режиме доения в среднем на одну корову составила 28073,28 руб., что меньше прибыли при попарном (асинхронном) режиме на 4868,58 руб., или на 17.35%. Уровень рентабельности производства молока при синхронном характере доения составил 129,73%, что меньше уровня рентабельности при асинхронном режиме - на 13,13%.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях повышения молочной продуктивности коров черно-пестрой породы нового уральского типа и улучшения качества получаемого от них молока, а также снижения заболеваемости молочной железы животных, рекоменду- ¡* ем применять для машинного доения двухтактные доильные аппараты с пульсаторами попарного (асинхронного) режима доения четвертей вымени, (ППД-2), производства АОА «Кургансельмаш».

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Есмагамбетов, К.К. Влияние различного режима доения на функциональные свойства вымени и качество молока коров черно-пестрой породы уральского отродья / К.К. Есмагамбетов, П.С. Кощеев // Технологические проблемы производства продукции животноводства и растениеводства: материалы

международной научно-практической конференции, посвящённой 75 - летаю УГАВМ. - Троицк,2005. - С.66-69.

2. Кощеев, П.С. Некоторые интерьерные показатели коров при различных характерах машинного доения / П.С. Кощеев // Актуальные вопросы животноводства Зауралья: материалы региональной научно-практической конференции. - Курган, 2005. - С.49-52.

3. Кощеев, П.С. Полнота извлечения молока из вымени коров нового уральского типа при различных характерах машинного доения / П.С. Кощеев // Перспективные направления научных исследований молодых учёных: материалы IX научно-практической конференции, посвящённой 75-летию УГАВМ (911 ноября 2005 г.). - Троицк, 2005. - С.212-213.

4. Кощеев, П.С. Характеристика воспроизводительных качеств коров нового уральского типа при различных характерах машинного доения / П.С. Кощеев, К.К. Есмагамбетов // Перспективные направления научных исследований молодых учёных: материалы IX научно-практической конференции, посвящённой 75-летию УГАВМ (9-11 ноября 2005 г.). - Троицк, 2005. -С.213-215.

5. Кощеев, П.С. Влияние различного режима доения на молочную продуктивность коров чёрно-пёстрой породы нового уральского типа / П.С. Кощеев, К.К. Есмагамбетов // Аграрный вестник Урала. - 2005. - №6 (30) ноябрь/декабрь. - С.36-39.

г

На правах рукописи

КОЩЕЕВ Павел Сергеевич

ВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ ДОЕНИЯ НА ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ КОРОВ ЧЕРНО-ПЁСТРОЙ ПОРОДЫ УРАЛЬСКОГО

ТИПА

06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

ЛИЦЕНЗИЯ ЛР №021298 от 18 июня 1998 г.

Подписано в печать 6.03.2006 Формат бумаги 60*847)6 Бумага офсетная. Гарнитура Times

__Печ. 1.1,0 Тираж 100 экз. Заказ 1298_

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Курганская государственная сельскохозяйственная академия им.Т.С. Мальцева» 641300 Курганская область, Кетовскнй район, с. Лесниково, КГСХА

с с

«2 - 5 5 5 9

г

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Кощеев, Павел Сергеевич

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы

1.2. Морфо-функциональные свойства вымени коров и их связь с хозяйственно-полезными признаками

1.3. Технология машинного доения

1.4. Доильное оборудование и другие факторы, влияющие на молочную продуктивность коров

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Молочная продуктивность

3.2. Оценка морфологических и функциональных свойств вымени

3.3. Количество остаточного молока в вымени

3.4. Химический состав молока

3.5. Содержание соматических клеток в молоке

3.6. Физиологическое состояние

3.7. Воспроизводительные качества

3.8. Биологическая оценка

3.9. Экономические показатели разных режимов доения коров

4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

6. ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

6.1. Выводы

6.2. Предложение производству 108 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 109 ПРИЛОЖЕНИЕ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние режимов доения на хозяйственно-полезные признаки коров черно-пестрой породы уральского типа"

Актуальность темы. Одним из путей решения проблемы производства продовольствия является развитие сельского хозяйства, и, в частности, молочного скотоводства. В связи с этим весьма актуально не только чёткое обозначение комплекса условий, определяющих показатели молочной продуктивности животных, но и стабилизация этих условий, прежде всего выдаивания, кормления, чтобы получать полноценную продукцию с наименьшими затратами труда и материальных средств, при сохранении здоровья животных.

В современных условиях к технике предъявляют повышенные требования, связанные с биологизацией и экологизацией сельского хозяйства. Напрямую это относится к машинному доению, в том числе к извлечению молока из вымени, где требуется исключительно тесное взаимодействие механических и биологических факторов. Так как механические средства доения контактируют с самыми чувствительными органами животного, в силу чего они должны в наибольшей степени соответствовать физиологическим процессам, происходящим во время доения. Поэтому в молочном животноводстве процесс повышения продуктивности и качества молока с помощью новых технологических процессов должен благотворно сказаться на здоровье животного (Н. Хисметов, 2004; А. Курак, 2004).

Интенсификация молочного скотоводства предусматривает повышение продуктивности коров так же путём оптимального использования резервов организма самого животного. К сожалению, доильные аппараты различных конструкций синхронного режима действия не могут полностью имитировать процесс воздействия телёнком на молочную железу коровы при сосании и не отвечают в полной мере физиологическим и производственным требованиям. Они не способны обеспечить качественный процесс выведения молока из вымени коров с продуктивностью более 4000 кг за лактацию, оставляют в молочной железе до 11-19% молока, что ведет к применению механического и ручного додоя и нередко вызывает повреждение вымени животных. Только по причине неэффективного доения многие коровы прекращают лактацию на 2-3 месяца раньше обычного. Одной из причин снижающих эффективность применения доильных аппаратов является так же высокая степень поражения молочной железы маститами до 37,5% (МЛ. Пейнович, Ю.П. Валявский, 1967; Н.М. Хилькевич, 1987; М. Барановский, А.С. Курак, 2002).

Добиться лучших эксплуатационных свойств существующего доильного оборудования можно весьма доступным способом - переходом к асинхронному доению четвертей вымени - попарному. Доильный аппарат с пульсатором для попарного режима доения, по сравнению с синхронным выдаиванием всех сосков, в значительной мере имитирует сосательные движения телёнка, обеспечивает более стабильный и высокий уровень вакуума под соском, оказывает лучшее массажирующее действие на ткани вымени, что способствует полноценному проявлению рефлекса молокоотдачи, стимуляции процесса выделения молока и сохранению здоровья вымени коров (Ф.А. Мишин, 1975; А.С. Курак, 2002; 2004).

На современном этапе ведения молочного скотоводства одним из главных условий повышения продуктивности молочного скота является качественное совершенствование существующих пород. В результате долголетней селекционно-племенной работы в 2002 г был создан новый зональный тип крупного рогатого скота - уральский (Г.А. Халимуллин, 1997; B.C. Мымрин, C.JI. Гридина, П.В. Коршунов, 2004; СЛ. Гридина, В.А. Петров, П.В. Коршунов, 2005).

В условиях Курганской области не проводилась оценка продуктивности и некоторых хозяйственно-полезных показателей черно-пестрого скота нового уральского типа при различных режимах машинного доения.

Таким образом, в связи с обозначенным проблемами тема исследований является весьма актуальной.

Научно-исследовательская работа является составной частью исследований, проводимых кафедрой частной зоотехнии Курганской государственной сельскохозяйственной академии им. Т.С. Мальцева (№ гос. регистрации 01.2.00 109588).

Цель и задачи исследований. Целью работы является изучение влияния различных режимов машинного доения на хозяйственно-полезные признаки коров черно-пестрой породы уральского типа. Для выполнения поставленной цели исследования решалась следующая группа задач:

-молочная продуктивность коров за 100 и 305 дней лактации; -оценка морфо-функциональных свойств вымени; -определение количества остаточного молока в вымени; -изучение химического состава и соматических клеток молока; -оценка физиологического состояния; -изучение воспроизводительных качеств;

- определение экономических показателей разных режимов доения коров

Научная новизна. До настоящего времени в Зауралье, имеющего довольно крупный массив черно-пестрого скота, не проводилась комплексная оценка влияния доильных аппаратов на хозяйственно - полезные признаки коров черно-пестрой породы уральского типа. Впервые проведена оценка уральского типа скота Южного Зауралья по продуктивным и некоторым технологическим качествам и определена экономическая эффективность производства молока при различных режимах машинного доения.

Практическая значимость работы. Результаты проведённых исследований выявили различия в молочной продуктивности и других хозяйственно-полезных признаках коров уральского типа в зависимости от режима доения, что позволило рекомендовать попарный (асинхронный) наиболее рациональный режим машинного доения коров, позволяющий получать 5773,50 кг молока за 305 дней лактации, что на 8,30%, больше, в сравнении с синхронным доением.

Положения, выносимые на защиту:

-молочная продуктивность коров за 100 и 305 дней лактации;

-морфо-функциональные свойства вымени; -количество остаточного молока в вымени; -содержание соматических клеток в молоке; -биологическая оценка;

-экономические показатели разных режимов доения коров. Апробация работы. Результаты исследований были доложены и получили положительную оценку на научно-практической конференции посвященной 55-летию ФТЖ Уральской ГСХА (Екатеринбург, 2005); на Международной научно-практической конференции - «Технологические проблемы производства продукции животноводства и растениеводства» в Уральской ГАВМ (Троицк, 2005); на научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов зооинженерного факультета Курганской ГСХА (Курган, 2005); на IX межвузовской научно-практической конференции молодых учёных, специалистов и студентов аграрных вузов России «Перспективные направления научных исследований молодых учёных и студентов Урала и Сибири», посвященной 75-летию Уральской ГАВМ (Троицк, 2005); на II Всероссийской научной конференции молодых учёных и аграрных образовательных и научных учреждений «Инновации молодых учёных сельскому хозяйству России» в Российской МСХА им. К.А. Тимирязева (Москва, 2005); на Региональной научной конференции молодых учёных «АПК в XXI веке: действительность и перспективы» в Тюменской ГСХА (Тюмень, 2005).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 5 научных статей.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Кощеев, Павел Сергеевич

6.1. Выводы

В результате комплексных исследований в производственных условиях племзавода ЗАО «Глинки» установлена определённая зависимость хозяйственно-полезных признаков коров черно-пестрой породы уральского типа от режимов машинного доения.

1. Молочная продуктивность коров за 305 дней лактации при попарном (асинхронном) режиме доения составила 5773,50 кг, а при синхронном -5331,20 кг. Разница в пользу опытной группы по удою - 442,30 кг, или 8,30% (Р<0,05). Коэффициент молочности у коров контрольной группы равен 971,18 кг, а у опытных - 1061,18 кг, что больше на 90,00 кг, или 9,26%.

2. Коровы опытной группы имели более объёмные показатели молочной железы, чем коровы контрольной группы. Связь между условной величиной и суточным удоем положительная коров у обеих групп, в контрольной коэффициент корреляции равен +0,65, а в опытной - +0,72.

3. Скорость молокоотдачи у коров опытной группы составила 1,70 кг/мин, что на 0,11 кг/мин больше показателя контрольной группы животных. Индекс вымени у животных опытной группы при попарном режиме доения составил 41,42%, что больше контроля на 1,38%. Коэффициент корреляции между этими признаками в контроле составил +0,04, а в опытной группе - +0,25. При попарном (асинхронном) режиме доения коров опытной группы получено меньшее количество молока из вымени при извлечении его с использованием ручного додоя в среднем за сутки на 52,60 мл (Р<0,05).

4. Показатель общего количества остаточного молока, полученный с применением инъекции окситоцина в контрольной группе составил 202,10 мл -на 3 месяце лактации, 213,10 мл - на 5 месяце лактации, 229,10 мл - на 9 месяце лактации, что больше опытной группы животных на 20,90% (Р<0,01), 22,90,29,60% (Р<0,05) соответственно.

5. Содержание массовой доли жира в молоке было больше в опытной группе коров на 0,15% в сравнении с контрольной группой (Р<0,05). Молочного жира за 305 дней лактации в опытной группе получено 224,71 кг, что больше контрольной группы на 24,86 кг, или на 12,40 % (Р<0,01).

6. Индекс опорожнения цистерн молочной железы в контрольной группе коров составил 26,25%, что больше показателя опытной группы на 9,24%. При попарном (асинхронном) режиме доения наблюдается снижение числа соматических клеток в молоке коров на 28,20%, а заболеваемость вымени коров уменьшилась в два раза.

7. Различный режим машинного доения не оказал существенного влияния на показатели физиологического состояния коров. В ходе эксперимента клинические и гематологические показатели животных находились в пределах физиологической нормы.

8. Воспроизводительные качества коров обеих групп существенных различий не имели и находились в пределах допустимых требований. Биологическая полноценность коров опытной группы составила 87,62, что больше контрольной группы на 6,31, или на 7,70%, а биологическая эффективность животных контрольной группы - 118,21, что меньше показателя аналогов опытной группы на 9,64, или 8,10%.

9. Прибыль от реализации молока при синхронном режиме доения в среднем на одну корову составила 28073,28 руб., что меньше прибыли при попарном (асинхронном) режиме на 4868,58 руб., или на 17,35%. Уровень рентабельности производства молока при синхронном характере доения составил 129,73%, что меньше уровня рентабельности при асинхронном режиме - на 13,13%.

6.2. Предложение производству

В целях повышения молочной продуктивности коров черно-пестрой породы нового уральского типа и улучшения качества получаемого от них молока, а также снижения заболеваемости молочной железы животных, рекомендуем применять для машинного доения двухтактные доильные аппараты с пульсаторами попарного (асинхронного) режима доения четвертей вымени, (ППД-2), производства АОА «Кургансельмаш».

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Кощеев, Павел Сергеевич, Курган

1. Агафонов, Н. Влияние промежуточного массажа вымени первотелок на их молочную продуктивность / Н. Агафонов, С. Пищан, В. Радченко // Молочное и мясное скотоводство. 1994. - № 4. - С.15-18.

2. Админов, Д. Создание черно пестрого скота молочного типа / Д. Адми-нов, А. Мухамадеева // Молочное и мясное скотоводство. - 2003. - №2. -С.25-27.

3. Админ, Е.И. Доение коров на фермах промышленных комплексах /Е.И. Админ,- Киев.: Урожай, 1980. 144с.

4. Азимов, Г.И. Как образуется молоко / Г.И. Азимов. М.: Колос, 1975.1. С.10-15.

5. Азимов, Г.И. Повышение продуктивности молочного скота / Г.И. Азимов. -М.: Колос, 1965.-280с.

6. Алентаев, А. Морфофункциональные свойства вымени аулиэатинских коров при скрещивании / А. Алентаев // Молочное и мясное скотоводство. -2004.- №8. С.25-27.

7. Алимжанов, JLB. Молочная продукция и состав молока первотёлок черно-пестрой породы и помесей с голштинской / JI.B. Алимжанов, Е. Душина // Сб. науч. тр. Сев. Казахстана. -1991. С.3-6.

8. Алимжанова, JI. Продуктивность и качество молока чистопородных и помесных коров / JI. Алимжанова, Б. Алимжанов // Молочное и мясное скотоводство. 1991. - №3. - С.26-28.

9. Андреа, У. Доение коров с повышенной частотой пульсаций / У. Андреа //

10. Сборник иностранной сельскохозяйственной информации. 1957. - №9.1. С.5-11.

11. Антонова, В. Резервы повышения продуктивности коров и улучшения качества молока / В. Антонова // Молочное и мясное скотоводство. 2004.- №4. С.8-10.

12. Анненкова, Н. Воспроизводительные качества голштинизированных коров первотёлок / Н. Анненкова, JI. Галкина // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №6. - С.31-33.

13. Арзуманян, Е. А. Основы интерьера крупного рогатого скота / Е.А. Арзуманян. М.: сельхозиздат, 1957.

14. Арзуманян, Е.А. Форма вымени и продуктивность коров / Е.А. Арзуманян

15. Молочное и мясное скотоводство. 1964. - №5. - С.15-17.

16. Арзуманян, Е.А. Уральский черно-пестрый скот / Е.А. Арзуманян, Е.Ф. Маркин, Ю.К. Рябов. М: Колос, 1973. - 175с.

17. Арзуманян, Е.А. Скотоводство / Е.А. Арзуманян и др.. М.: Колос, 1984.-399с.

18. Арзуманян, Е.А. Уральский черно-пестрый скот / Е.А. Арзуманян. М.: Колос, 1989. - С.126-130.

19. Арзуманян, Е.А. Ещё о совершенствовании черно-пестрой породы / Е.А. Арзуманян // Уральские нивы. 1990. - №2. - С.20.

20. Арзуманян, Е.А. Животноводство / Е.А. Арзуманян. М.: ВО Агропромиздат, 1991. -511с.

21. Асманкин, Е.М. Математическое описание кривой интенсивности молокоотдачи лактирующего животного / Е.И. Асманкин // Техника в сельском хозяйстве. 2002. - №3. - С.7-9.

22. Атраментов, А.Г. Совершенствование первичной обработки молока / А.Г.

23. Атраментов. -М.: Агропромиздат. 1990. - 63с.

24. Афонский, А.И. Биохимия животных / А.И. Афонский. М.: Колос, 1992.- 620с.

25. Бабкин, В.П. Механизация доения и первичной обработки молока / В.П. Бабкин. М.: Колос, 1970. - 480с.

26. Бабкин, В.П. Механизация доения коров и первичной обработки молока /

27. В.П. Бабкин. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 125-128.

28. Банев, Б. Оценка динамических характеристик молокоотдачи при машинном доении коров / Б. Банев, А. Благоев, Р. Христов, К. Пейчек // Живот-новъдни науки. 1995. - № 5 - 8. - С.290-293.

29. Барабанщиков, Н.В. Качество молока и молочных продуктов / Н.В. Барабанщиков. М.: Колос, 1980. - 255с.

30. Барабанщиков, Н.В. Зоотехнические факторы, влияющие на качество молока и молочных продуктов / Н.В. Барабанщиков // Молочное и мясное скотоводство. 1982. - №. - С. 17-21.

31. Барабанщиков, Н.В. Контроль за качеством молока на ферме. -3-е изд. доп. и перераб. / Н.В. Барабанщиков. М.: Агропромиздат, 1986. - 160с.

32. Барабанщиков, Н.В. Молочное дело / Н.В. Барабанщиков. М: ВО Агропромиздат, 1990. 351с.

33. Барановский, М.В. Способ доения коров с неравномерно развитыми четвертями вымени / М.В. Барановский, А.С. Курак, О.А. Кажеко, Р.Я. Па-вицкая // Зоотехническая наука Беларуси. 1999. - Т. 34. - С.241-244.

34. Барановский, М.В. Повышение эффективности выдаивания коров доильными аппаратами / М.В. Барановский, А.С. Курак // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №6 - С.7-8.

35. Батанов, С.Д. Молочная продуктивность первотёлок разной стрессустойчивости / С.Д. Батанов // Зоотехния. 2005. - №2. - С.18-19.

36. Батанов, С.Д. Состав крови и его связь с молочной продуктивностью у коров / С.Д. Батанов, О.С. Старостина // Зоотехния. 2005. - №10. -С.14-16.

37. Байчев, Т., Донов, М., Матвеев, С // Ветеринарно-медицинские науки.1986. VOL23. - №3 . - С.78-83. - Болгария - П252723.

38. Бащенко, М. Оценка вымени красно-пестрых первотёлок / М. Бащенко, JI.

39. Хмельничий //Молочное и мясное скотоводство. 2004. - №3. - С.20-22.

40. Бегучев, А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота / А.П. Бегучев. М.: Колос, 1969. - С.47-49.

41. Бич, А.И. Методические рекомендации по использованию голштино-фризского скота при совершенствовании животных черно-пестрого скота / А.И. Бич, Е.И. Сакса // Бюл. ВНИИГРЖ. Л. -1979. - Вып. 38. -С.З-11.

42. Бич, А.И. Генетические основы создания высокопродуктивного молочного скота черно-пестрой породы путём использования голштинских производителей / А.И. Бич, Е.И. Сакса // Бюл. ВНИИЖГРЖ. Л. -1987. -Вып. 99. - С.15-21.

43. Бич, А.И. Создание новых высокопродуктивных заводских типов черно-пестрого скота/А.И. Бич, Е.И. Сакса. -М.: Агропромиздат, 1991. -421с.

44. Белянчиков, И.И. Механизация животноводства / И.И. Белянчиков, А.И. Смирнов. М.: Агропромиздат, 1988. - С.41-45.

45. Братанов, Ю. О вымени коров красной степной породы / Ю. Братанов // Молочное и мясное скотоводство. 1965. - №7. - С.4-6.

46. Букаров, Н. Молочная корова начала третьего тысячелетия / Н. Букаров, М. Ерёмина // Молочное и мясное скотоводство. 1994. - №4. - С.24-26.

47. Бурков, П.В. Скрытые маститы у коров в зависимости от типа доильных аппаратов / П.В. Бурков, Ф.А. Сунагатуллин // Главный зоотехник. 2005. - №10. - С.49-50.

48. Васильев, В.Г. Факторы, обуславливающие возникновение мастита у коров / В.Г. Васильев // Ветеринария. 1996. - №6. - С. 1-15.

49. Вальдман, Э.К. Физиология машинного доения / Э.К. Вальдман. Ленинград.: Колос,1977. 191с.

50. Велиток, И.И. О скорости доения коров / И.И. Велиток // Молочное и мясное скотоводство. 1965. - №8. - С.5-7.

51. Велиток, И.Г. Технология машинного доения коров / И.Г. Велиток. М.: Колос, 1975. - 255с.

52. Велиток, И.И. Оценка вымени по развитию четвертей / И.И. Велиток и др. // Молочное и мясное скотоводство. 1969. - №6. - С.7.

53. Викторов, П.И. Методика и организация зоотехнических опытов / П.И. Викторов, В.К. Менькин. М.: Агропромиздат, 1991. - 112с.

54. Винничук, Д.Т. Защита молочной железы у коров / Д.Т. Винничук // Зоотехния. 2004. -№11.- 24с.

55. Воскобойник, В.Ф. Организационно-технологический справочник ветеринарного специалиста / В.Ф. Воскобойник. М.: Росагропромиздат, 1991 - С.222-226.

56. Всяких, А.С. Технология молочного скотоводства на промышленной основе / А.С. Всяких, Е.И. Ткаченко. М.: Россельхозиздат, 1978. - 240с.

57. Всяких, А.С. Эффективность массажа вымени нетелей / А.С. Всяких // Молочное и мясное скотоводство. 1987. - №33. - С.52-56.

58. Всяких, А.С. Методы ускорения селекции молочного скота / А.С. Всяких. -М.: Росагропромиздат, 1990. С.18-25.

59. Гарькавый, Ф.Л. Селекционная оценка свойств молокоотдачи коров для машинного доения / Ф.Л. Гарькавый // Животноводство. 1969. - №6. -С.6-8.

60. Гарькавый, Ф.Л. Селекция коров на пригодность к машинному доению и устойчивость к маститам: Физиологические основы машинного доения / Ф.Л. Гарькавый. Боровск, 1974. - 51с.

61. Гейнбихнер, К. Как сохранить высокие надои / К. Гейнбихнер // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №2. - С.18-19.

62. Гельберт, М.Д. О взаимосвязи удоя с продолжительностью сервис-периода у коров / М.Д. Гельберт, И.В. Рамазанова, М.М. Логинова // Зоотехния. 1990. - № 9. - С.51-56 .

63. Григорьев, Ю.И. От чего зависит продуктивное долголетие коров / Ю.И.

64. Григорьев и др. // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - №1. - С.6-7.

65. Горбатова, К.К. Биохимия молока и молочных продуктов / К.К. Горбатова. М.: Пищевая промышленность, 1980. - 320с.

66. Горбатова, К.К. Биохимия молока и молочных продуктов / К.К. Горбатова. М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1997. - 344с.

67. Горелик, О.В. Модифицированный способ доения коров / О.В. Горелик //

68. Зоотехния. 2001. - № 5. - С.26-27.

69. Городецкая, Т.К. Всесоюзный симпозиум по машинному доению / Т.К. Городецкая. М.: Колос, 1976. - С.14-15.

70. ГОСТ Р 52054-2003. Молоко натуральное коровье сырьё.

71. Гридина, С.Л. План племенной работы с черно-пестрой породой крупногорогатого скота областей и республик уральского региона на период 2005-2010 годы / С.Л. Гридина, П.В. Коршунов и др.. Екатеринбург, 2005. - 156с.

72. Гридина, С.Л. Особенности нового уральского типа черно-пестрого скота

73. С.Л. Гридина // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №7. - С.8-10.

74. Гридина, С.Л. Воспроизводительная способность черно-пестрых коров уральского типа / С.Л. Гридина // Зоотехния. 2005. - №3. - С.30-31.

75. Гридина, С.Л. Краткие итоги бонитировки крупного рогатого скота черно-пестрой породы областей зоны Урала за 2004 год / С.Л. Гридина, В.А. Петров, П.В. Коршунов. Екатеринбург.: 2005. - 31с.

76. Григорьева, З.Н. Результаты скрещивания черно-пестрого скота с гол-штинами / З.Н. Григорьева // Зоотехния. 1990. - №8. - С.17-21.

77. Горбатова, О.А. Влияние техники доения на молочную продуктивность, состав и свойства молока коров черно-пестрой породы / О.А. Горбатова // Автореферат диссертации. Троицк, 2000.

78. Данилин, В.Ф. Прогрессивные способы переработки молока / В.Ф. Данилин и др.. Минск.: Ураджаи, 1989. - 412с.

79. Дегтерёв, Г.П. Качество молока в зависимости от санитарного состояниядоильного оборудования / Г.П. Дегтерёв, A.M. Рекин // Главный зоотехник. 2005. - №8. - С.70-73.

80. Дмитриев, Н.Г. Разведение сельскохозяйственных животных с основами зоотехнии и промышленного животноводства / Н.Г. Дмитриев. JL: Агропромиздат, 1989. - 511с.

81. Доильное оборудование на любой вкус // Главный зоотехник. 2005. -№4. - С.71-74.

82. Доильные установки и их влияние на состав молока // Главный зоотехник.- 2004. №3. - С.72-74.

83. Жангуразов, И.Д. Формирование высокой молочной продуктивности у черно-пестрых коров в условиях Приишимья / И.Д. Жангуразов // Автореферат диссертации. Казахстан, Астана, 1999.

84. Звиняцковский, В.Г. Новое в машинном доении / В.Г. Звиняцковский. -М.: 1983.-61с.

85. Зуев, А.А. Профилактика перинтальной патологии / А.А. Зуев, О.Е. Лиходиевская, А.Ф. Колчина // Матер. Междунар. науч. конференции Казань, 2000. - С.89-90.

86. Зих, Э. О влиянии доильного аппарата на процесс молокоотдачи / Э. Зих

87. Сельское хозяйство за рубежом. 1964. - №9. - С.20.

88. Ивашура, А.И. Гигиена производства молока 2-е из., перераб и доп. / И.И. Ивашура. М.: Росагропроиздат, 1989. - 237с.

89. Ивашура, А.И. Система мероприятий по борьбе с маститами коров / А.И.

90. Ивашура. М.: Росагропромиздат, 1991. - 233с.

91. Исмагилова, А.Ф. Антимикробный препарат для лечения субклиническихмаститов коров / А.Ф. Исмагилова и др. // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2004. - №2. - С.65-67.

92. Кавешников, К.И. Молокоотдача у коров при различных параметрах доильной машины / К.И. Кавешников // Животноводство. 1960. - №7. -С.30-32.

93. Карликов, Д.В. Селекция скота на устойчивость к заболеваниям / Д.В. Карликов. М.: Россельхозиздат, 1984. - С.88-101.

94. Карташов, Л.П. Учебник мастера машинного доения / Л.П. Карташов и др.. М.: Колос, 1994. - С.280-284.

95. Карташов, Л.П. О принципах машинного доения / Л.П. Карташов // Техника в сельском хозяйстве. 1995. - №4. - С. 10-12.

96. Катмаков, П.С. Оценка лактационной деятельности коров / П.С. Катма-ков, В.П. Гавриленко, Н.П. Катмакова // Зоотехния. 2004. - №7. - С.22-24.

97. Казаровец, Н. Взаимосвязь воспроизводительной способности коров с молочной продуктивностью / Н. Казаровец, И. Пинчук // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - № 7. - С.26-28.

98. Кипкаев, Г.Д. Использование голландских быков // Г.Д. Кипкаев, А.А. Гумин // Уральские нивы. 1977. - №11. - С. 12.

99. Кидня, В.И. Витамины и продуктивность животных / В.П. Кидня // Селекция сельскохозяйственных животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного долголетия. МД992. -вып.9. - С.127-137.

100. Ким, Т.А. Молочная продуктивность коров швицкой и черно-пестрой пород в условиях Смоленской области / Т.А. Ким // Зоотехния. 1991. -№4. - С.48-49.

101. Кильвайн, Г. Руководство по молочному делу и гигиене молока. Пер. с нем.: Под ред. П.В. Кугенёва / Г. Кильвайн. М.: Россельхозиздат, 1980. -205с.

102. Кирсанов, В.В. Структурно-технологическое обоснование эффективного построения и функционирования доильного оборудования / В.В. Кирсанов // Автореферат диссертации. М.: 2001. - С. 10-12.

103. Кирсанов, В.В. Методические рекомендации по технологическому расчёту оборудования для доения и обработки молока на фермах / В.В. Кирсанов, Ю.А. Цой, Л.П. Ерохина. М.: МГАУ. - 2001. - С.12.

104. Коба, В.Г. Механизация и технология производства продукции животноводства / В.Г. Коба и др. М.: Колос, 1999. - 521с.

105. Кокорина, Э.П. Проблемы стимуляции молокоотдачи при машинном доении коров / Э.П. Кокорина // Сельскохозяйственная биология, 1979. -т. 14. №3. - С.372-380.

106. Козанков, А.Г. Основы интенсификации разведения и использования молочных пород в России / А.Г. Козанков, Д.Б. Переверзев, И.М. Дунин. -М.: 2002.-С.7-13.

107. Коровушкин, А.А. Устойчивость коров к маститу и лейкозу / А.А. Коро-вушкин, С.А. Нефёдова, А.Ф. Яковлев // Зоотехния. 2004. - №7. - С.25-26.

108. Комаров, В.П. Пути увеличения хозяйственного использования коров / В.П. Комаров// Автореферат диссертации. Кострома, 1998.

109. Костромахин, Н.М. Иммуногенетический статус крупного рогатого скота как фактор селекции / Н.М. Костромахин // Автореферат диссертации. -М, 1994.

110. Краткие итоги бонитировки крупного рогатого скота черно-пестрой породы областей зоны Урала за 2001г. Екатеринбург, 2002. - С. 1-8.

111. Ко Корина, Э.П. О физиологии машинного доения коров / Э.П. Кокорина // Животноводство. 1985. - № 6. - С.49-50.

112. Комарова, Н.К. Снижение сроков преддоильной подготовки нетелей с использованием лазерного излучения / Н.П. Комарова // Проблемы зоотехнии. 1988. - Вып.2. - С. 151-154.

113. Королев, В.Ф. Доильные машины / В.Ф. Королев. М.: Машиностроение, 1969. - 279с.

114. Коротков, А.С. Влияние паратипических и генетических факторов на число соматических клеток в молоке здоровых коров / А.С. Коротков, Л.П. Табакова, Г.В. Родионов // Главный зоотехник. 2005. - №8. - С.32-35.

115. Козырев, С.Г. Лейкоцитарная формула крови голштинизированных черно-пестрых коров / С.Г. Козырев // Зоотехния. 2005. - №1. - С. 16-17.

116. Кощеев, П.С. Эффективность влияния разных характеров машинного доения на показатели молоковыведения черно-пестрых коров / П.С. Кощеев // АПК в XXI веке: действительность и перспективы. Тюмень, 2005. - С.220-221.

117. Краснов, И.Н. Доильные аппараты / И.Н. Краснов // Теория доильных аппаратов. Издательство Ростовского университета, 1974. - С. 128.

118. Краснов, И.Н. Управление лактационной функцией коровы / И.Н. Краснов, Г.М. Марченко // ВНИПТИМЭСХ, Зерноград, 1989. С.9-20.

119. Краснов, И.Н. Основные направления дальнейшего развития машинного доения коров / И.Н. Краснов, Г.М. Марченко, В.Н. Скворцов // АЧГАА. -2000 Вып.2. - С.3-7.

120. Кугенев, П. В. Практикум по молочному делу / П.В. Кугенев, Н.В. Барабанщиков. М.: Агропромиздат, 1988. - 222с.

121. Куликова, Н.И. Стимуляция воспроизводительных качеств телок технологическим приёмом / Н.И. Куликова // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - № 3. - С.26-28.

122. Куликова, Н.И. Чудодейственная сила массажа / Н.И. Куликова // Животноводство России. 2002. - №4. - С.40-41.

123. Куликова, Н.И. Этология нетелей при подготовке их к лактации / Н.И. Куликова // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №5. - С.30-31.

124. Курак, А.С. Эффективность доения при разных режимах выдаивания сосков / А.С. Курак // Зоотехния. 2002. - № 9. - С. 17-18.

125. Курак, А.С. Повышение эффективности машинного доения коров / А.С. Курак / Зоотехническая наука Беларуси. 1999. - Т.34. - С.244-246.

126. Курак, А.С. Режимы выдаивания и эффективность доения / А.С. Курак // Главный зоотехник. 2004. - №10. - С.75-76.

127. Кулгарина, Н.З. Вымя, молоко, машинное доение / Н.З. Кулгарина. -Алма Ата. - 1969. - С.22-25.

128. Куранов, Ю.Ф. Машинное доение коров / Ю.Ф. Куранов, Л.П. Карташов. -Высшая школа, 1969. 180с.

129. Кэмпбелл, Дж.Р. Производство молока. Пер. с англ. М.Н. Барабанщико-ва и др.; Под. ред. и предисл. Н.В. Барабанщикова, А.П. Бегучева / Дж.Р. Кемпбелл. М.: Колос, 1980. - 654с.

130. Лазаренко, В.Н. Состояние и пути совершенствования молочного скота в зоне Южного Урала / В.Н. Лазаренко // Автореферат диссертации. -М.ТСХА.- 1990.-59с.

131. Лазаренко, В.Н. Биологическая эффективность коров / В.Н. Лазаренко, О.В. Горелик // Зоотехния. 2002. - №6. - С.27-29.

132. Лазаревич, А.П. Повышение продуктивности коров в экстремальных условиях производства / А.П. Лазаревич, А.А. Лазаревич // Зоотехния. -2005.-№2.-С.19-21.

133. Ларкин, С.В. Совершенствование доильного модуля выжимающего действия / С.В. Ларкин // Автореферат диссертации, Санкт-Петербург-Павловск, 2002. С.4.

134. Лебедев, Н.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей, животных / Т.Н. Лебедев, А.Т. Усович.- М.: Россельхозиздат, 1976. 470с.

135. Левина, Г. Влияние кормосмесей на удои коров и качество молока / Г. Левина, В. Кондрахин // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - №2. -С.26-27.

136. Лоретц, О.Г. Хозяйственно-полезные признаки и биологические качества, их взаимосвязь у коров уральской черно-пестрой и голштинской пород в условиях Среднего Урала / О.Г. Лоретц // Автореферат диссертации. Екатеринбург.: - 1997.

137. Лось, Н. Продуктивность коров с разной длительностью сервис-периода / Н. Лось, Р. Кертиев // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №1. -С.15-17.

138. Лягин, Ф. Морфологические свойства вымени коров разной доли кров-ности / Ф. Лягин, Г. Бадин, Н. Ряузова // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №1. - С. 18-20.

139. Малявкин, Н. Машинное доение: Подготовительные операции / Н. Ма-лявкин // Животноводство России. 2004. - №3. - С.44-45.

140. Малышев, М. Мастит можно вылечить за один два дня / М. Малышев // Животновод. - 2005. - №1. - С.26-28.

141. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Ма-карцев. Калуга, ГУП.: Облиздат, 1999. - 646с.

142. Меркурьева, Е.К. Генетика / Е.К. Меркурьева. М.: Агропромиздат, 1991. - С.278-306.

143. Максимова, Т. Как получить высококачественное молоко / Т. Максимова // Главный зоотехник. 2005. - №4. - С.76-77.

144. Маньковский, А.Я. Влияние сезона отёла на молочную продуктивность черно-пестрого скота / А.Я. Маньковский // Зоотехния. 1991. - №10. -С.48-50.

145. Маслов, М. Лечение мастита у коров аппаратом ЛПДА 2УВЧ / М. Маслов // Главный зоотехник. - 2004. - №3. - С.49.

146. Меркурьева, Е.К. Биометрия в селекции генетики сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева. М.: Колос, 1970. - 424с.

147. Мерзлякова, С.Ф. Методическое пособие для подготовки операторов машинного доения / С.Ф. Мерзлякова. Ижевск, 2001. - С. 11-20.

148. Мельников, С.В. Технология оборудования животноводческих ферм и комплексов / С.В. Мельников. Ленинград.: Агропромиздат, 1985. -498с.

149. Мещеряков, В.П. Динамика молоковыведения у коров в зависимости от предцоильной подготовки вымени / В.П. Мещеряков // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2005. - №1. - С.110-115.

150. Мингазов, Т.А. Значение жирорастворимых витаминов в воспроизведении животных / Т.А. Мингазов. Алма - Ата.: Наука, 1988. - С.38-39.

151. Мишин, Ф.А. Исследование параметров двухтактных доильных аппаратов и путей их дальнейшего совершенствования / Ф.А. Мишин. Автореферат. - Ставрополь, 1975. - С.3-6.

152. Мкртумян, B.C. Эксплуатация и техническое обслуживание доильных установок / B.C. Мкртумян и др.. Новосибирск: Западносибирское книжное издательство, 1968. - С.112.

153. Мутовкин, В.И. Борьба с маститами коров / В.И. Мутовкин М.: Агропромиздат, 1974.

154. Мымрин, B.C. Методические рекомендации по отбору и дальнейшей селекции крупного рогатого скота уральского типа / B.C. Мымрин, C.JI. Гридина, П.В. Коршунов. Екатеринбург, 2004. - 12с.

155. Нагдалиев, Ф.А. Скотоводство / Ф.А. Нагдалиев. Барнаул. 2001. - 334с.

156. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. М.: Колос, 1976. - 304с.

157. Огнев, Ю.М. Исследование и разработка показателей для селекции коров по их пригодности к машинному доению / Ю.М. Огнев // Автореферат диссертации. Пермь, 1968.

158. Огнев, Ю.М. Справочник по гигиене сельскохозяйственных животных / Ю.М. Огнев, Ю.И. Дудырев. -М.: Россельсхозиздат, 1975. 321с.

159. Оксамитный, Н.К. Изменение состава молока при мастите / Н.К. Окса-митный. М.: Россельхозиздат, 1981.

160. Олконен, А. Условия производства доброкачественного молока / А. Ол-конен // Рекомендации. Челябинск.: - 1986. - 20с.

161. Оленев, В.А. Руководство по машинному доению коров / В.А. Оленев. -М.: Колос, 1976. С.18-23.

162. Оценка вымени и молокоотдачи коров молочных и молочно-мясных пород. М.: Колос, 1970 . - 40с.

163. Патиева, A.M. Нетрадиционные приемы повышения воспроизводственных и продуктивных качеств крупного рогатого скота / A.M. Патиева. Монография. Краснодар, 2000. 165с.

164. Пейнович, МЛ. Доильная машина / МЛ. Пейнович, Ю.П. Валявский // Молочное и мясное скотоводство 1967. - №8. - С.5-10.

165. Пещук, JI. Воспроизводительная способность коров / Л. Пещук // Молочное и мясное скотоводство 2002. - №3. - С.13-15.

166. Петровская, В.А. Молочное дело / В.А. Петровская. М.: Колос,1980. -214с.

167. Петровская, В.А. Повышение продуктивности и качества молока / В.А. Петровская. Орджоникидзе, 1989. - 107с.

168. Петухов, В.Н. Обоснование параметров доильного аппарата попарного доения со стимуляцией рефлекса молокоотдачи и управляемым режимом работы / В.Н. Петухов // Автореферат диссертации. Новосибирск.:• 2004.

169. Пилюк, Н.В. Минеральные корма в рационах скота / Н.В. Пилюк // Зоотехния. 2000. №1. - С. 19-21.

170. Попович, А.С. Связь формы и величины вымени с молочной продуктивностью у коров курганской породы / А.С. Попович // Информационный листок. 1970. - №7. с. 10-12.

171. Полянцев, Н.И. Воспроизводство стада в скотоводстве и свиноводстве / Н.И. Полянцев, Б.А. Калашник. М.: Агропромиздат, 1991 - 144с.

172. Правила оценки молочной продуктивности коров молочно-мясных пород: СНПплем Р23-97. 1997. - С71-73.

173. Пустотина, Г. Роль селекции и племенных хозяйств в интенсификации скотоводства / Г. Пустотина, О. Аргунеева // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - №4. - С. 18-19.

174. Пульсатор ППД 2 II Руководство по эксплуатации ШРИБ-172-00.000• РЭ. Курган,2004. - С.3-6.

175. Рахимова, М.А. Влияние модифицированного аппарата «Майга» с пульсатором попарного доения на формирование молочной железы коров -первотёлок / М.А. Рахимова // Технологические проблемы производства продукции животноводства. Троицк, 2003. - С.95-97.

176. Радченко, В. Физиологические факторы определения числа аппаратов для доения коров / В. Радченко, С. Пищан // Молочное и мясное скотоводство. 1995. - №3. - С.16-18.

177. Родина, Н.Д. Воспроизводительная способность чистопородных черно-пестрых и голштинизированных коров / Н.Д. Родина // Зоотехния. 2005.- №4. С.27-29.

178. Рыдак, П.А. Как повысить продуктивность коров / П.А. Рыдак. Калининград. - 1998. - 128с.

179. Савенко, Е. О вымени коров суксунской породной группы / Е. Савенко, Г. Нурбаков // Уральские нивы. 1968. - №5. - С. 10-14.

180. Сарапкин, В.Г. Особенности вымени у голштинизированных черно-пестрых коров / В.Г. Сарапкин, Ю.А. Светова, С.Н. Иванов // Зоотехния.- 2004. №2. - С. 18-20.

181. Сакса, Е.И., Соколова, З.В. //Зоотехния. 1991. -№9. - С. 15-18.

182. Сергеева, В.А. Качество молока черно-пестрых коров с различной кров-ностью по голштинской породе / В.А. Сергеева // Автореферат диссертации. Ижевск, 1997. - С. 15-20.

183. Степаненко, П.П. Микробиология молока и молочных продуктов / П.П. Степаненко. М.: Колос, 1996. - 271с.

184. Седов, И. Влияние кратности доения на продуктивность коров / И.Седов, В.Пурецкий, Н.Иванова // Молочное и мясное скотоводство. -2001. №2. - С.2-4.

185. Сивкин, Н.В. Влияние техники доения на содержание соматических клеток в молоке / Н.В. Сивкин, В.Н. Виноградов, А.И. Пруданов // Зоотехния. 2004. - №7. - С.26-28.

186. Скроманис, А.А. Научные основы механизации процесса доения / А.А. Скроманис // Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук. Елгава, Латвийская СХА, 1973.

187. Смольянинов, А. О правильной технологии машинного доения / А. Смольянинов, Ю. Огнев // Сельскохозяйственное производство Урала. -1967. №8. - С.5-8.

188. Соколов, А. О регулировке вакуума при доении / А. Соколов, Г. Талала-ев // Сельское хозяйство Нечернозёмной зоны. 1963. - №4. - С.20-22.

189. Солдатов, А.П. Проблема долголетнего использования коров / А.П. Сол-датов // Вестник сельскохозяйственных наук. 1990. - №8 - С.29-35.

190. Соловьёв, К.А. Скорость молокоотдачи признак отбора коров / К.А. Соловьёв, P.M. Бондарь, М.И. Панасюк // Животноводство. - 1970. -№10. - С.15-17.

191. Спивак, М.И. Использование быков голштинской породы для совершенствования молочного скота / М.И. Спивак // Молочное и мясное скотоводство. 1990.-№1. - С. 12.

192. Стрижаков, В.И. Факторы, влияющие на характер лактации у черно-пестрых коров ГПЗ «Лузинский» Омской области / В.И.Стрижаков // Разведение, кормление, технология содержания и физиология сельскохозяйственных животных: Омск, 1996. - С23-25.

193. Стрекозов, Н.И. Интенсификация молочного скотоводства России / Н.И. Стрекозов, В.К. Черниченко, В.И. Цысь. Смоленск: РАСКН, 1997. -С.20-25.

194. Суркова, Л. Повышать надои может каждое хозяйство / Л. Суркова // Животноводство России. 2004. - №6. - С.23-26.

195. Сударев, А.П. Результативность стимуляции рефлекса молокоотдачи при машинном доении коров / А.П. Сударев // Зоотехния. 2005. - №8. -С.18-19.

196. Таушканов, А.С. Машинное доение коров / А.С. Таушканов. Курган, 1993. - 63с.

197. Тимошенко. В.Н. Влияние способа доения на раздой первотелок / В.Н. Тимошенко // Зоотехния. 1998. - №2. - С.23-24.

198. Тер-Арутюнян, Г.Г. Взаимосвязь биохимических показателей крови с молочной продуктивностью коров / Г.Г. Тер-Арутюнян // Бюлл. Науч. работ ВНИИРГЖ. 1991. - вып. 101. - С.56-58.

199. Ткаченко, Т.Е. Связь биохимических показателей крови с молочной продуктивностью коров / Т.Е. Ткаченко // Зоотехния. 2003. - №4. -С. 17-20.

200. Трефилов, Е.Г. Влияние технологии машинного доения на молочную продуктивность коров первотёлок черно-пестрой породы / Е.Г. Трефилов // Автореферат диссертации. Ижевск, 2002.

201. Тунников, Г. Влияние отдельных показателей крови на воспроизводительные функции коров / Г. Тунников, О. Баковецкая // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №2. - С.26-27.

202. Уитлстоун, У.Г. Принципы машинного доения / У.Г. Уитлстоун. М.: Колос, 1964.-С.20.

203. Уша, Б.В. Клиническое обследование животных / Б.В. Уша, М.А. Фельдштейн. М.: Агропромиздат, 1986. - 303с.

204. Фенченко, Н.Г. Черно-пестрая порода крупного рогатого скота на рубеже веков / Н.Г. Фенченко. Уфа. 2000. - 180с.

205. Федоров, В.Г. Молочная продуктивность и морфофункциональные свойства вымени черно-пестрых коров разной кровности по голштинам в условиях Зауралья / В.Г. Федоров, В.Г. Кахикало, Г.П. Лещук // Сборник научных трудов. Курган, 1999. - С.76-82.

206. Федосеева, Н. Связь удоя и воспроизводительной способности коров / Н. Федосеева // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №2 . С.25-26.

207. Халимуллин, Г.А. Новый уральский голштинизированный тип черно-пестрого скота / Г.А. Халимуллин // Зоотехния. 1997. - №2. - С.3-6.

208. Хаертдинов, Р. Влияние сезона года на качество и белковый состав молока / Р. Хаертдинов, Н. Мухаметгалиев, А. Гатауллин // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - №2. - С.2-4.

209. Хилькевич, Н.М. Профилактика и лечение мастита / Н.М Хилькевич // Ветеринария. 1987. - №4. - С.51-53.

210. Хоменко, В.И. Гигиена получения и ветсанконтроль молока по государственному стандарту 3-е изд., перераб. и доп./ В.И. Хоменко. К.: Урожай, 1990.-400с.

211. Хисметов, Н. Особенности вакуумной системы и доильных установок / Н. Хисметов // Главный зоотехник. 2004. - №12. - С.86.

212. Цогоев, К.А. Учитывать качество вымени при подборе коров для машинного доения / К.А. Цогоев // Животноводство. 1966. - №4. - С.5-8.

213. Черкашин, Г. Повышение эффективности машинного доения / Г. Черка-шин, М. Орешкина // Уральские нивы. 1987. - №1. - С.41-44.

214. Чижик, И.А. Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных / И.А. Чижик. 2-е изд., перераб. и доп. - JL: Колос, 1979. - 376с.

215. Шевцова, С.Ф. Факторы естественной резистентности и биохимических показателей крови крупного рогатого скота разных генотипов / С.Ф. Шевцова // Автореферат диссертации кандидата сельскохозяйственных наук. Троицк. - 1999. - С. 14-17.

216. Шувариков, А.С. Состав и технологические свойства молока при различных уровнях витамина А в рационах высокопродуктивных коров / А.С. Шувариков, B.C. Беликова, О.Н. Пастух // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2004. - №2. - С.93-99.

217. Эрнст, JI.K. Животноводство России / JT.K. Эрнст // Зоотехния. 2001. -№10.- С.2-6.

218. Эрнст, JT.K. Долголетнее использование высокопродуктивных коров / Л.К.Эрнст и др..- М.: Россельхозиздат, 1979. 37с.

219. Яковлева, О.А. Оценка корреляций между селекционными признаками у коров / О.А. Яковлева // Зоотехния. 1998. - №5. - С.5-7.

220. Beck, G.H.J. Dairy Science / G.H. Beck, H.C. Fryer. 1951, vol. 34. - N1. -pp. 58-67.

221. Dodd, E.H. J. Dary Research / E.H. Dodd . 1953. - vol. 20. - N3. - P.301• 318.

222. Klemans, W. Antiologie liniger metabolischer und Reproductions storungen in grosser Milch. / W. Klemans, J. Zust // Vichbestanden. Wien Tierarzt. Monatschr. 1972. V. 59. - N2. - P.60-65.

223. Kiza, J. Charakteristyka roznych preparatow bialkowych pozyskanych z mleka / J. Kiza // Technol. Aliment. Olsztyn. - 1996 . - №29. P.37-35.

224. Lipinski, M. Dynamika konsowej fazy doju mechanicznego krow w aspekte jego czeciowej automatyzacji./ M. Lipinski // Rocz. AR w Poznaniu. 1991. -C. 178-231.

225. Ф 223. Nordie recommendation for milking plants function, dimensions and instillation.- Rept Nat. Sweg. Test. Agric. Mach. 1971. - №2068. - C.17.

226. Merni, W.G. Machine stripping and excessive overmilking shouid not be routine procedures.Proper milking procedures Comneit University, An.Sci.Mimeo // W.G. Merni, D.M. Galton. 1987. - N1-4. - C.108.

227. Mellenberger, R. Managed milking procedures can make a difference «Herdand animal health» Michigan State University / R. Mellenberger. 1993.

228. Rupert, M. Bruckmaier / M. Rupert // Livestock Prod.Sci.MOHIII3. 2000. -N1-2. - C.121-124.

229. Szlachta, J. Badanla przebiegu i rownomiernosci wydajania cwiartek wyme-nia krowy w dojarni z urzadzenia duovac / J. Szlachta // Rocz.Nauk.Tech.Rol.- 1987. -N77 C.33-43.

230. Scott, G. W. Some advances in milking shed installations and technigues / G.W. Scott // J. Dept. Agris. West Austral. 1963. - N4.