Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние подбора пар по типу на продуктивные и биологические качества коров черно-пестрой породы

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Влияние подбора пар по типу на продуктивные и биологические качества коров черно-пестрой породы"

V 1 о

« ОД

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ

НАУК

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ)

На правах рукописи

Цаллагова Тереза Амурхановна

ВЛИЯНИЕ ПОДБОРА ПАР ГЮ ТИПУ НА ПРОДУКТИВНЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ

06.02.01 - Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени канциаата сельскохозяйственных наук

п. Дубровицы Московской области 1993

Работа выполнена в отделе информационно - математического обеспечения развития животноводства Всероссийского научно-исследовательского института животноводства

Научный руководитель: член-корреспондент РАСХН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор И И. Стрекозов

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Е. Е. Щеглов

кандидат сельскохозяйственных на; Н. Е Молчанова

Ведущее учреждение: Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела

■ Защита состоится " " 1993 г. в " часов

нгсзаседании специализированного Совета Д. 020.16.01 Всероссийского научно-исследовательского института животноводства.

Адрес института: 142012, Московская область, Подольский район, пос. Дубровицы, ВИН.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВИЗКа.

Автореферат разослан " Л9 " 95.з г.

Ученый секретарь специализированного Совета, профессор

Д. В. Карликов

1. О&аая характеристика работы

1.1 Актуальность темы. Важнейшей задачей на современном этапе является повышенно эффективности производства сельскохозяйственной продукции нз осноге достижений научно -технического прогресса. При этом, основным условием интенсификации является наиболее полное использование уж созданного потенциала продуктивности животных.

При селекции молочного скота, наряду с повышением продуктивности на основе улучшенного кормления, необходимо применять более эффективные методы племенного дела Главное состоит в т*-.,., чтобы от молочного скота в единицу времени, получить максимум продукции при наименьших издержках производства. Значимость последнего для рентабельного ведения отрасли возрастает в условиях экономической реформы.

Эффективность молочного скотоводства в значительной степени зависит от интенсивности использования маточного поголовья. При этом, валкое значение имеет продолжительность хозяйственного использования животных, так как она во - многом обеспечивает кроме экономического - эффекта еще и селекционный прогресс стада.

Получение коров с высоким продуктивным долголетием предполагает индивидуальный подбор и отбор, основанный на знании свойств животного, его происхождения и качества потомства

В системе подбора и отбора целесообразно учитывать производственные типы скота, что позволит ускорить совершенствование продуктивных и племенных качеств животных.

Внутри КалДОЙ породы ИМЕЕТСЯ ПССДКОрОДККс ПО ПРОДУКТИВНОСТИ, морфологическим и физиологическим признакам животные, составляющие своеобразные группы - вяутрипородные типы.

Изучением внутрипородных типов занимались многие ученые. Они изучали з основном продуктивные качества имеющихся типов животных в стаде.

Однако вопросы целенаправленного формирования желательного типа животных методами подбора пар по типу изучены недоста-

тйчио. Особенно важной эта проблема стала при широком исполь-яоъгслул голштинской породы для совершенствования черно-нестрого скота

Следствие атого селекционного мероприятия, наряду с повышением иуюдэтстиЕЦОсти животных, изменяется тип телосложения и продолжительность продуктивного использования коров.

1.2 Цедь и задачи исследований. Целью наших исследований •явилось илучение влияния подбора пар по типу на продуктивные и биологические качества молочного скота черно-пестрой пос-ода

В соответствии с этой цель» были постаЕлены следующие зада^!:

- изучить зкстерьерн^е особенности коров, полученных ст разных вариантов подбора родительских пар, в течение трех лак-тгиий

- изучить молочнуи продуктивность за первые три лактации у коров ст разных вариантов подбора

- сденигь корок, полученных от развых вариантов подоор-з. по мсрфсфуккциокзлькым слойетвач вымени

- провести исследования по изучению переваримости и у.;-подьаог.л:-.чю питательных веществ рационов подопытным! короьлки

- оценить коров по воспроизводительным способностям

- оценить подопытных животных по крепости копытного рога.

Дня .решения поставленных задач в 1930-1393 г. были проведены исследования, вклэчпвгзае- в себя постановку научно-хозяйственного опыта.

1.3 Научная новизна исследован?А Впервые были проведены исследования по оценке животных, полученных разных вариантов подбора родительских пар по ¡хмллекскому -индексу типа (КШ.

1.4 1!ракт»; с- екая знач^&юсть работы. В результате исследований установлено, что подбор пар по типу позволяет получить животных. обладающих высокой продуктивностью и продолжительным производственным использованием. Животные от гетерогенного подбора молочного типа с молочно-мясным характеризовались хорошей ЕоспрокзЕод;ггел£.пОИ способностью, качеством вымеки, использованием питательных веществ рационов на производство молока.

Полученные данные будут использованы в работе по реализации программы соьяания вчеокопродуктивкых лтад с хорошим продуктивным долголетием.

1. 5 Реализация работы. Результаты проверенных исследований внедрены в племзаволе " Птичное " Мзсковск-.й области при создании высокопродуктивного стада юдочкггг. скота черко-лест-рой порода Кроме того, они могут быть использованы при реализации селекционной программы создания нового московского типа черно-пестрой породы.

1. б Апробация работ. Материалы диссертации дг.-;_.лены одобрены на:

- научно-практической конференции " Пути . интенсификации производства молока и мяса, профил&лгика болезней сельскохо-з;::' гтвенных животных в современных условиях ( ишь 19Э2 г, г.Смоленск ),

- научно-методической конференции отдела технологии производства молока и разведения молочного скота ( июнь 1933 г ).

- производственном совещании специалистов илемзавода " Птичное " Московской области ( июль 1993 г ).

1.7 (ХЬ-е;« работы. Диссертация излокена на страницах :,<а^;.копиепсга т-лкста, содержит С«? таблицы в тексте и 9 в приложении, 6 рисунков. Список литера! .пЛ! сглотает /ЗУ источника, в том числе 13 иностранных.

'¿, Материал я методика исследований

Исследования проводили в ллемзаводе "Птичное" Наро-Яо-кинского района Московской области в 1990-1993 гг. в рамках плана научно-исследовательских работ отдела информационно-математического обеспечения развития племенной работы ВИЖа (номер государственной регистрации 01870035915).

В ходе проведения экспериментальных работ нами совместно ч. .. Г, " :'— «столика от-

несения коров и быков к комплексному индексу типа (КИТ).

Комплексный индекс типа быка определяли как сушу индексов экстерьера (ИЭ) и масеометрического ;;зэффициента (МК) по формуле:

КИТ = ИЗб + МКб, где

ЙЭб - индекс экстерьера быка, вычисляемый по формуле:

выс. в холке,см +• обхват груди,см

ИЭб =-----------------------------------х 100

косая длина туловиша,см

МКб - массометрический коэффициент, вычисляемый по формуле:

живая масса,кг

1ПЩ „-------------------------------------- х 100

высота в косая дл. обхват

холке,см + туловища, см + груди,см

Суммарно формула комплексного индекса типа быка выглядит следующим образом:

0 ,ыс. в обхв.

холке,см + гр.см живая масса,кг

й'ГГб - -г----------------+-------------------------- х 100

косая дл. тул. см выс. в обхЕат кос. дл..

хол. см + гр. см + тул. см

Комплексный индекс типа коров в отличие от КИТ быка дополнительно включает коэффициент молочности:

КИТк = ИЭк + МКк + КМ

Суммарно формула комплексного индекса типа коров выглядит так: .. . _

выс. в обхв. удой" за

хол. см + гр. см живая масса, кг 205 пк. ц

КИТк. -----------------+--------------------------------+---------х 100

ксе. дл. тул. см выс. в обхв. живая

хол. см + гр. см + масса, кг

- б -

По комплексное индексу типа оценили 21 быка-пропзЕодите-лл и '¿03 коровы черно-пестрой породы. Среди быков и коров выделил:! жиеотных двух основных типов: молочный (М) и молочно-мясной {Ш). При этом, к молочное/ отнесли животных, "тклонлкютхсл от М на плюс 0.5 сигмы и более, к молочно-мясному - отклонение на минус 0,5 сигмы и более по абсолютной величине. Группу животных, име::зих отклонения от У. средней до * 0,5 и -0,5 сигмы определили как промежуточный тип (П).

Для проведения исследований было сформировано четыре группы коров, полученные от "жспериментал^н1.:" Л-дСоров.

При подборе опытных животных были учтены тип матерей и тип отцов:

1 группа - М 2 II, П х М

;2 группа - ММ х П, П х ММ

3 группа - П х П

4 группа -Их ММ, ММ х

Содержание коров стойловое. В зимний период осуществляли ежедневные двухчасовое прогулки .тавотных. В летнее время, в ".'»чечие дня коровы находилась на пастбище.

Б соответствии с поставленными целями и задача:-«: исследований был прггеден научас-хозяйственный опыт по схе:1е ( таблица 1 ).

Экстерьер животных оценивали на втором-четвертом месяце лактаиий в соответствии с требованиями инструкции по бонитировке. Одновременно у животных брали 14 промеров. Гю примерам подопытных коров были вычислены основные индексы телосложения л КИТ.

Удой по месяцам лактации устанавливали путем проведения ежемесячных контрольных доек. Удой по месяцам расчитыгали умножением удоя в контрольную дойку на дни месяца. На основе полученных данных определяли удои за 305 дней и полную лактацию.

Изменение удоев по месяцам : ктации находили по отношению:

удой за месяц

---------------- х юо

удой за лактацию

Схема опыта

Таблица 1

ШЗ

Варианты : Кол-во : Возраст коров

подбора : голов :----------------

: : начало : конец

: : опыта : опыта

Изучаемые показатели

1. М х П . П х Ы

2. Ш х П П х Ш

3, П х П

4. М х МЫ Щ ¿' М

20

29

30

13

1-3 мес 4-ый второй отел лактации

Промеры и индексы телосложения, живая масса, молочная продуктивность, состав молока, скорость молокоотдачи, морфофунк-циональные свойства вымени, переваримость и использование питательных веществ рационов, воспрокзЕодительные качества, крепость .копытного рога коров.

Помимо ежемесячного определения жира и белка в молоке, более глубокий . анализ состава молока по 6 показателям определяли с повторностями два раза в стойловый период на вто-ром-четвертом месяце и два раза в пастбищный п.¿иод на пятом-¿пестоы месяце второй лактации.

Все пробы молока брали пропорционально удою в течение суток двух смежных дней.

Оценку, вымени подопытных коров проводили на втором-четвертом месяце второй лактации по методике ЫСХ СССР (1965) и Ф. Л. Гарькавого (1974;. -

Изучали форму вымени, величину его, сладаемость после доения, емкость, продолжительность одного доения, интенсивность молокоотдачи.

' Воспроизводительную способность изучали по данным первич-

г.-.п ' уч-?та и сапкся»« техников пс искус<": генном;, осеменение Вычисляли продолжительность сервис-периода сухостойного и мэ-дательного периодов, количество осеменений. пг-.чхозяшихся на овко оплодотворение и коэффициент вострей?вопктел;йог; спосо*-чости (КВЗ) за лактации по формуле:

385

квс: = ------------------------------------ 1 г-е

фактический мелотельнкй период, дн 365 - экономически целесообразный период в днях.

Переваримость и использование питательных ьегеств рациона изучали на втором-четвертом месяце второй лактации путем проведения балансового опыта Для -этого били стоорешы три- гаг.зги ш каядой подопытной группы. Исследования прогсдпли по метоликс-ВИНа (1959).

При расчете валовой. перевардолой и обменной энергии термов были использованы методические реко!».екда:::;:: редакцией Е. А. Махаева (1974).

У каждого животного во время опыта определяли живуь массу, удой, содержание хира а молоке.

Рала изучена .крепость копытного рога, при зтея была использована методика определения твердости по Всике-тк.

Супиосткь испытания заключается з т:м. что в гбрагец вдаг-ливают стальной закаленный шарик определенного диаметра (Д) Еарик выдерживается некоторое время под нагрузи? .'?;, ь результате чего на поверхности остается отпечаток ( лу.чка ) определенного диаметра (с1). Отношение нагрузки р килограммах ь площади поверхности отпечатка в квадратных миллиметрах казыга

ется числом твердости по Бркнелп

?

Нз - — (кг/мм)

Все данные, полученные г ргг,*д>' г исследований, с'«ли обработаны биометрически по Б. К. ^.-ркурьсвэЗ (19^-4) и Н. Л. Вдо-хинсксму (1369).

а -

а. Результаты исследиваний

3.1 Сценка коров к бьэтов по комплексному индексу типа.

Нами проведены исследования по отбору коров и быксв по комплексному индексу типа, включающему для коров данные экстерьера, живой массы и молочной продуктивности, для быков -экстерьера и живой массы.

В таблице 2 представлена шкала распределения быков и коров по КИТ.

Таблица 2

Распределение быков-производителей и коров по типу

КИТ

Число животных типа

о' Быки-производители

608 и более КИТ - М 3 14,3

СС6 - 569 КИТ - П 12 57,1

567 и менее КИТ - Ш 6 '¿в, 6

Коровы

432 и более КИТ - М 257 28,5

420 - 411 КИТ - П 390 . 43,3

409 и менее КИТ - Ш 255 28.2

В задачу исследований входило изучить возможности подбора со х'ипу животных с целью создания высокопродуктивных жизотныу.

Нами получен большой- массив животных от разных вариантов подбора Схема подбора родительских пар указана в таблице 3.

3.2 Конституция, экстерьер я живая масса коров, полученных от разк^ вариантов подбора.

С целью изучения особенностей телосложения животных, порученных от. разных вариантов подбора родительских пар. нами

пгогедрнс изучение промеров коров период первой, второй и ?;>»?ьей лактаций.

При сравнениии промеров коров, установили, что животные ■'■-ей опытной группы несколько превосходят своих сверстниц по отдельным промерам. Эти животные оказались самыми высокими и вытянутыми,- имели некоторое преимущество по сирине груди, а также по живой массе.

Схема подбора пар яйеэткых ас-

Таблица 3

Тип родителей при спаривании для получения потомства

Шть

Отец

Опытная группа

КИТ - н

кит - п

кит - п кит - м

КИТ - №

йгг - п

кит - п

кит - т

КИТ - п

кит - п

кит - м кит - мы

кит - ш КИТ - ы

Отмечена положительная корреляция между отдельный! рами и удоем подопытных живстних: .между удоем и высотой в £65' ке - от 0,12 до 0,45; удоем и обхватом груди - от О»1Б 0,37; удоем и глубиной груди - от 0,14 до 0,26; удоем 1* К©еей ----- - п .лп л*.

По показателям индексов телосложения, между животными опытных групп существенных различий не было.

Следует отметить, что между удоем и комплексным индексом типа (КИТ) установлена высокая корреляция - от 0,77 до 0,64-

п -

3. 3 Ыодочкая дгоозускавкоеть подопытных коров. Результат«' изучения молочной сродукхпаностк коров, полученных от ратных вариантов, шдбсра, приведены в таблице 4. Анализ данных показывает, что за первой лактации, коровы 4-ой группы достоверно превосходят го удою лквотных других групп. Так, средний удой их составил 5220 кг шлака, что соответственно на 423, 516 и 446 кг больше, чем у коров 1-сй, 2-ой и 3-ей групп ( Р<0,05 ).

Во втсруш лактацию, животные от этого подбора несколько . уступает коровам 1-ой и 3-ей групп и в третью лактацию они вновь превосходят своих сверстниц на 36 - 263 кг.

По содержания аира и белка в молоке подопытных коров достоверной разницы нет.

Гггг-глэ ззаз»» :тгсд;~:т;;5;;истй за три лактации также ыгг у ж^отн-сос 4-сй группы. Разница з удое составила 132 - 356 кг , шлочкогс жира - 2,0-11.3 кг и молочного белка - 5.4-13.5 гаг.

Более выразнекшьи! лактационным;: крива,»! характер^овз-лз;сь азотные 2-ой, 3-сй и 4-.:;: гоупп. 7лс;-: у низ ш серому, кгсащ.:? х-гях сг..

хаются. Менее вдр&ггигодя 7 . „рл-;

группы.

!14 Состав молока. Для более подробной характерно'! п>.\ коров, подученных от разных вариантов подбора, нами был изучен состав ыашка С таблица .5 ). Наибольшим содержанием сухого вещества, белка и сахара в молоке отличались коровы 3-ей и 4-ой групп. Ш содержании лира они несколько уступали коровам 1-сй группы.

3.5 Цорфофункционалысьга свойства вьаи&ня п^ашиа« КО^аВ.

Для сценки коров опытных групп нами было проведено изучение морфсфуккциональных особенностей вымени и установлена вза-. имосвязь изучаемых показателей с уровнем молочной продуктивности.

Исследуемые нами животные, по промерам вымени почти не отличались ( таблица 6 ). По обхвату и длине вымани коровы 4-ой группы несколько превосходили своих сверстниц, а по ширине и глубине - уступал;.-им ( разница недостоверна ).

Результаты оценки вымени подопытного поголовья показыва--что для исследуемых коров характерна чашеобразна? и Еанно-

Таблица 4

Молочная продуктивность коров, полученных ¡.т разных вариантов подбора, за первые три лактации.

Опытные группы : П : Продол- : житель- : ность лакт. дн: УДОЙ,КГ : 7. жира мол. жир : кг : 7. белка мол. белок кг

j за всю лакт. за 305 : дн. лакт:

1 : 2 3 : 4 5 : 6 7 : 8 9

1 20 329 5134 + 196,4 Первая 4791 + 136,7 лактация 4,20 ± 0,08 203,2 3.13 + .0,06 150,0

2 29 324 5000 + 222,1 4704 + 155,2 4,07 + 0,06 ' 190,0 3,03 ± 0,06 142,5

3 30 324 5110 ± . 199,7 4774 + 128,3 4,04 ± - 0,06 193,3 3,02 * 0,05 144,2

. 4 13 331 5596 ± 190,9 5220 -Г* 112,6 '4,04 + 0,09 211,5 3,14 ± 0,07 163,9

1 20 342 5336 + 235,8 Вторая лактация 4984 + 4,15 + 156,8 0,08 207,5 3,16 t С', 08 157,5

'2 20 . 333 4968 ± 157,8 4670 + 115,0 4,07 + 0,05 191,0 , 3,18 + . 0,06 148,5

3 ЗС 317 5230 + 158,3 5046 +* 142,1 4,02 + 0,05 201,7 3, .5 + 0,07 158,9

4 i: 323 ! 5309 + 360,4 4060 ± 207,0 3,98 + 0,07 197,3 3,17 t 0,06 157,2

>0долшние таблицы 4

1 : г 3 : 4 : 5 : 6 : 7 : 8 : 2.

1 17 340 5456 1 251,1 Третья лактация 5231 ± 3,88 * 231,7 0,07 204.1 3,11 ± 0,07 162,7

г 24 314 Б2£8 + 211,1 5083 ± 170,5 3,98 ± 0,05 1:04.0 3,12 * 0,05 158.6

3 24 319 Б496 ± 192,3 Б310 + 165,8 3,99 1 0,05 212.1 3,17 * 0,06 168,3

4 11 341 5707 t 14 8,4 5346 ± 152,0 3,98 ♦ 0.1Х 112,0 3,17 t 0,06 169,5 1 о»

1 19 347 5309 116,2 Л среднем за три лак.' 5002 + 4,08 1 157,5 0,1!' .-1Ц11И 1:04,9 3,13 1 0.02 156.7 •

2 27 319 5075 ± 113,6 4819 1 163,8 4.04 1 Г.,. Л 195,0 3,11 ± 0,05 149.9

3 28 325 5279 ± 141,1 5043 1 191,4 4,С>0 | оде-: 202,4 3,11 * 0,06 157,1

4 12 341 6537 ±* 5175 * 146,7 140,6 4.00 1 о, о:: 203.9 3,1.3 ± С. 01 163.5

7"?<о,оз

Гаолица 5

Состав молока Киров сь-'хных г«ч>цц ( вторая л-..стация, 8 голов от .-а«до:4, группы ).

Стойловый период Пастбищный период

Показатели опытные группы Опытные группы

1 2 : 3 : 4 1 : 2 : 3 : 4

и + т : М + т : Ы + п : V - т М 1 ш : М + 1Г. : Ы + т : М + т

Средний сут.

удой,кг 13, 5+0,в 15,910,9 12,840,6 1Р,:Н1.-9 1в,9Ш,8 13,0+1,9 17,0+0,9 16,0+0,5 Оухсе

вещество,* 12,5+0,2 12,3+0,1 12, г.!+0,1 1£, 3*3,2 12,3+0,3 11,9+0,3 12,4+0,2 12,510,3

***

Сахар,% 4,4« ¿0,03 4,61+0,05 4,79>0.0? ¿Л^-П.ОБ 4.А4+0..06 4.52+0.07 4,61+0.09 4,56+0.05 Шр.х 4,1:+0,14 3,731:0,07 4,11+0,09 ■ ^•-•гО, 13 3.8?+0. Я? 3,53+0.24 1,77+0,15 3,53+0.31

Емок,* 3,11 гО,ОБ 3,14+0,02 3,¿7+0,06 З.С^О.УЭ 3,03+0,Об 3,05+0,05 1,14+0,07 3,13+0,08

» Р< 0,03; **.'<0,С1; *** Р<0.0С1.

образная формы вымени. По форме вымени коровы распределялись следующим образом: с чашеобразной - 77,2 X , ваннообразной -14,1 7. , округлой - 7,6 7. и козьей - 1.1 7. .

Следует отметить, что продуктивность коров с ваннообразной формой вымени выше, чем у коров о округлой формой.

Свойства вымени взаимосвязаны с экстерьерно-конституцио-нальныыи особенностями- животного. Доказательством этому служит положительная корреляция между основными промерами вымени и продуктивностью коров.

Коэффициент корреляции между удоем и обхватом вымени составил - 0,17-0,23; удоем и длиной вымени - 0,11-0,21; удоеы и шириной - 0,18-0,33.

Установлено, что наиболее интенсивной молокоотдачей отличается животные 2-ой группы. Она составила 1,37 кг/мин, что достоверно превосходит результаты других групп животных.

Степень развития железистости вымени характеризует емкость вымени. Данные о емкости вымени подопытных животных представлены в таблице 7.

Анализ данных показывает, что емкость вымени коров . 4-ой. .группы ^¿;ла большей, чем у коров других групп. Они'незначительно превосходят по этому показателю животных 3-ей группы и на 2,6 и 0,8 кг соответственно животных 1-ой и 2-ой групп.

О' степени развития железистой ткани вымени можно судить .также по показателю спадаемостя после выдаивания ( изменение промеров ).. "

Установлено,- что . спадаемость вымени по обхвату, длине, ширине и глубине передних долей вымени выше у .;;ров 4-ой группы. По спадаемости глубины задних долей они несколько уступают животным 1-ой и 3-ей групп.

3.6 Переваримость и использование питательных веществ кормов.

Использование питательных веществ корма на образование молока изучали в течение трех месяцев стойлового периода 1991 года на 40 коровах ( по 10 голов из каждой опытной группы ). Животные в опытный период находились на втором-пятом месяце второй лактации. В период опыта ежедекадно учитывали корм, за--гг.яный животным,, его остатки и удой. Такие корма как комби-

TSiSîHS 6

Прсмгры вымени коров, полученных от passer вартаятев подбора ( вторая л£ктзцпя

Опытные rp; ИПК

a. -г 2 : 3 4

îî ± " ; а ± w + flr,

t и. (-и, Si i. J. á j irr- j+3,У7 ".i.-i

^ Í Г ' : - : ; '■■i'z. 6Z LI. Z^O, Si —• ? 2+0, (.¿1 j w ^ 54 n 7<

_ Гг. .- *. -. - Î г" ■п Г, о

Jens крг-дн;"г

J* '--i X i с,,15 e 5+C ,£+0,34

■CKûfi i ¿w £0 5,3+0,10 § 5+Ö * Ь * W t ,8+0,26

ní-pr^ní!-

:: гадкими

скгн;: G - » 8 9+0,37 8 со •»TU,

,лг.гЛ гр:<-п;ци

So, 1 Ü«- 5u}c+Ö,71 55. 5+0, 62 fco WW ОЙ OJi. fCd

« Рч0,05

Таблица

Опытные группы

Г:,¡кость вымени короь

п ( Суточный удой,кг

чакакуке- опр-ш: з дань опр-ия емкости вымени : емкости вымени

М ± Ш в 13,6+ 1,46 3 13,8 + 1,'.2 е 19,5 г 1,24 6 39,4+1,63

М 1 .п) 17,2 + 1,31 18,1 1 1,73

18.1 + 1,39

18.2 + 1,ае

ЕМКОСТЬ вымени, кг

1,1 I »1 : 10,4 1 У, £:3

12,-1 + и, ';}'?

ГУ.,1 < 1,43 1.),. I, 1,25

Сюрость молокообраэсваняя, кг чзс: нагсануна опр-ия : в день опр-и?,

емчости вымени : емкости внш.^»

М х т У, 1 0,04 0,83 + 0.04 0,87 + 0,04 0,86 + 0,06

М

0.69 г и,Сг-О,71 + 0,03 0.75 ± 0,06 0,7 ^ + 0,03

-о »

1

- 1а -

корм, г'.векха, ло>.' квотные поедать бег ос.'ат'гог.

Структура принятого корма по сухому гешестьу у лсдопытных таров различалась незначительно: гртбых 21,7-23,72 , вечных - 30,4-01,^%. . конце:'трг.роваг;Нги - 30, ¿-оЗ ,27..

Потребление сухого вещества корма района коровами 1-ой группы равнялось М.05 кг , коровами 2-ей группы - 13,31 кг, кооовами 3-ей и 4-ой - соответственно 14,-' И, 16 кг .

Белее низкие затраты .питательных вешеств кормг на производство молока С таблица 8 ) быш у кероь 3-ей группы, составив 0,90 корм. ед. на 1 кг молока 41-е.; лг.рнелти, у коров 1-ой и 4-ой групп - 0,93 и у коров 2-ой гру.:гы - 1.02 корм. од.. Суточный удой при таких затратах гхрма, в пересчете на молоко -ой жирности, поставил соответственно - 13,8 : 12,6 ; 14,3 и 1ч,4 кг .

Для определения различий по переваримсяч /. использованию питательных веществ корма в ап, эле 1991 гола провели балрнео-лый опыт на четырех группах коров, получении:: от разных агрч-шртов подбора. На опыт отбпрали по три гаровы из кг-тдой опытной группы, при этом гизотные соотгетствовали средч'дм пшези-телям мороз данных групп: по суточному удою, содержании жира в ¡.:олоке, .'¿зссе.

Анализ данных показал, что поклзатзли пере^грэюк'И лица 9) сухого вещества, протеина, жира, кле-чаткя я ЗЭВ гкм у коров 4-ой групиы.

Баланс азота у животных опытных групп был положительный. На образование молока коровы 1-ой группы использовали азста больше, чем животные других гр:тш. Разница составила 5,4-10,4% от принятого и 0,97-8,05 от усвоенного.

3.7 Воспроизводительная способность подопытных коров.

Коэффициенты воспроизводительной способности у подопытных

животных были около 1 - от 0,94 до 0,99 . Это свидетельствует о том, что от каждой коровы в течение календарного года полу-

3.8 Крепость копытного рога подопытных коров. В наших исследованиях мы изучали крепость копытного рога коров, полученных от разных вариантов подбора и связь их с удоем. Анализ данных показывает ( таблица 10 ), что крепость копытного рога

Таблица 8

,-лтоатц ког^^о^ьи

¿ДПНИЦУ продукции

Показатели

группы

1:2:3. 4

Кормодни Валовый надой, кг Суточный удой натурально,, жирности),кг 7. жира в натуральном молоке Валовый надой (4%-ой ж-ти! .кг Суточн'-Л удой (4%-ой ж-ти),кг 'Расход к. ед. в сутки на гол. на 1 кг молока нат-ой ж-ти на 1 кг молока (4£-ой ж-ти) Расход переваримого протеина: и сутки на гол, кг на 1 1;г молока нат-ой ж-ти. г на 1 кг молока 4%-ой ж-ти, г

890 390

1.2638 ±ИЪ7

14,2 13,3

3,90 3,73

12282 11214

13.8 12,11

12.9 12,9 0,91 0,97 0.93 1,021,10 1,09 77.4 ' 81,9 75,7 Ео.5

890 890

13261 12816

14,9 14,8

3.33 3.90

12727 12816

14,3 14.4

12.8 13,5

0,85 0,91

0,90 0,'93

1,06 _ 1,21

71,1 81,7

74,1 34,0

1 ¡/^ • О

КОЗффИЦжТс'пТЫ ГТврЭЗЭр/'МОСТ*' ПКТсь* В~!Г,тСТВ р&ЦИСпН# л

Опытные группы

Показатели 1 2 3 : Л

■и 3 .11 * X ' £ +■ гс : + ГГ|

ул09' В8И19СТ2С

¿.П РС СО О/* "5+.П ОО РЙ "Те

вещество

ПОхП СГТ СО 'ОП рр О^+П РГ ГЦ

£7,75+0,35 57,?8±1,69

;,7? 63,23+1,84

Клетчатка 65,35+0,52 59,05+1,05 54,54+0,54 71,60+1,58

46,24+2,38 48,23+1,49 44.52+3,58 51,65x1,57

БЭВ

72,26+0,69 73,32+2,25 70,20+0,45 75,01+2^25-:

* Р<0,С^ ** Р<0,01; ***Р< 0,001.

вьс» у коров ¿-ой "руипа. яри удое 4540 кг. У этих животных наблюдается высокая коррекция ne;?¡¿v удоем и крепостью копытного рога ; г » 0. .7 '. У коров д» с удоем свыше 5000 кг практически коореляцил отсутствует.

Кроме этого, мы изучали химический состав копытного рога. Из литературных исi очников известно, что копытный рог крупного рогатого скота состоит в основном из белковых соединений и минеральных вецеств, и зависит от соотношения в нем кальция и неорганического фосфора. Чем высе зтот показатель, тем крепче копытный ро".

Устан'к'.дгно, что содер:л?ние кальция и фосфора в копытном роге выш ' коров 3-ей групп.¿ Оки достоверно превосходят по этим noias.tT^.iHM '-^г-в 1-ой. ¿-ut и 4-ой групп. Содержание азота и протеина f копытном роге практически одинаковое во Есех группах.

3. 9 Эффектна, teсть производства продукции от коров олитных групп.

3$íeKT!íB.iC.CTi. пр:;.згодотьа лклс.-^ от коосн. ::олучея;:Ых от разных вариантов псдоора определят;: на основе анализа продуктивности 0 а три лактации, на один день лизни, сохранности ;:с-голоэья и приплода.

с По количеству надоенного .'а три лактации молока, количеству молочного лиса и белка. тавотные 4-ой группы превосходили своих сьерсткиц. Так, от них надоено за три лактации 16610 кг молока, что соответственно на 63G, 1380 и 770 кг больше, чем от коров 1-ой, 2-ой и 3-ей групп. Разница в молочном жире составляет 6,0-35,8 кг , а в м'_.:~чнам белке -19,2-41,0 .

Данные выбытия коров из стада показали, что после второго стела выбыло 7.7-13.8Z подопытных короь, после третьего - 7,7-20,Va. До четвертого стела сохранилось соответственно по группам 807. .65.52 ,73,4% и 84,4% короз. Наибольший процент выбраковки наблюдается во второй группе. Основные причини выбраковки - низкая продуктивность, заболевания органов размножения и конечностей.

Крепость копытного рога ( вторзд л^кх&цкя 5

Средняя : Средний удой : Корреляция

твердость : по группе га :

/ПЬГГНЫв 1-. гч . LV-IÜX Со КОПЫТНОГО « аио £25С Т» IfTßW'.fHtltp Ii

'РУПЯЫ Г'--ЛОБ ! рога,кг мм : КГ : копытного рога

ы. ± - : Ц г гг. ' U J- JA

л X 10 19 Г, X П CQ w и, KJS сроч + П'УО 1 uüux X lu ' Ü J i 0, 02 ± 0,35

9 **• 5 Г С, 57 АС.Щ X "1С о J. Á. J. W » U Г, >-< J 47 + 0,19

3 14 19 3 Í С, 47* 50^ 5 ~ " Г ? 03 í 0,23

8 19 4 + 0,73 49C2 ± 201,0 n "J 08 ± 0.21 ..

* Р < С. 05:

** F< Û.CHi

выводы

На основании проведенных исследований можно сделать сле-«уыщне выводы;

1. В стаде черно-пестрого скота племзавода "Птичное" Нарс-Фошшского района Московской области были получены ииьотные от разных вариантов подбора по типу матерей и отцов.

¡Кивотные разных вариантов подбора отличались мезду собой но продуктивности. В среднем за три лактации от коров 4-ой опытной группы получено 5175 кг молока, что превосходит показатели сверстниц от других грутш на 132-356 кг , по количеству молочного жира - на 2,0-11,9 кг и количеству молочного белка -на 6,4-13,6 кг

2. Коровы, полученные от разных вариантов подбора имели свои особенности в характере изменения удоев и продукции молочного .тара и белка по лактациям. Так, удои коров 1-ой, 2-рй, 3-ей и 4-ой групп увеличиваются соответственно на 8,52, 7,5%, 10,1% и 2,4% . йивотные 4-ой группы имели самый икс удой в первую лактацию. При этом, наиболее устойчивое изменение удоя эот лактации к лактации также наблюдается у коров 4-ой группы.

3. Животные 4-ой группы по отдельным промерам тела превосходят сзоих сверстниц из других групп. Так, они оказались более высокими - ка 1,2-3,7 см , более вытянутыми - на 0,4-3,1 см , имели некоторое преимущество по ширине и обхвату груди. Животные от данного подбора характеризуются большей живой массой. Разница составляет 4-30 кг .

4. Для коров 4-ой группы свойственны более лучшие показатели морфофункциональных признаков вымани: желательная йюрма

( ваннообразная, чашеобразная ) вымен:* у всех коров, большая ввлггша и емкость вымени. Она составила 13,2 кг , что на 0,12,8 кг больше, чем у животных других групп.

5. Изучение переваримости питательных веществ - показало, что показатели переваримости сухого вещества, протеина, ;е:ра, клетчатки и БЭВ выше у •'оров 4-ой группы. Разница в перевари-кости сухого вещества составила 3,38-6,76%, протеина - 5,45-

жира - 3,7-7,41%, клетчатки - 2,55-6,667. и БЭВ - 1,69-

.Sil . Разница достогерна.

G. Сохранность поголовья тыле у животных. полученных^ от одбора М х IM. ММ х М (4-ая группа). До ч-твертого отела-сох-вкилось 84,6% поголовья ;юроз, а в других группах этотяока-■а.-ель ниже - 80.0%, 65.5'Х и 73,4% по первой, второй и третьей ■руппам, соответственно.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ

В целях увеличения продуктивного долголетия коров в .голш-чшкзированных стадах рекомендуем подбор жив^тныг с учетом хи-ia матери и типа отца.

Для создания типа животных с продуктивным долголетием целесообразнее использовать четвертый вариант подбора, то есть ^четание молочного и молочно-мясного типов животных.

По материалам диссертации опубликованы следующие работы:

1. Стрекозов Е Л , Левша Г. Е , Цаллагова Т. А. Использо-закие подбора животных с учетом экстерьерных особенностей при создании молочного типа черно-пестрого скота // Тезисы докла-юз Российской научно-практической конференции " Пути штэнсис.чкации производства молока и мяса, профилактика бохез-гей сельскохозяйственных животных с современных условиях ". 3-4 июня 1992 г, Смоленск, с. 12-1-1.

2. Стрекозов Е II, .Левина Г. Е , Цаллагова Г. а. Использо-зание подбора по типу животных для создания высокспрспузстивно-70 молочного скота // Сборник научных трудов " НоЕое в селек-дии сельскохозяйственных животных ". Дубровицы, вып. 5f .1993 г.

3. Цаллагова Т. А. Биологические особенности коров, полуденных от разных вариантов подбора родительских пар // Сборник научных трудов " Новое в селекции сельокохозяйетвеян:« животных ". Дубровкцн, вып. 56, 1993 г.