Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние охлаждения эмбрионов цесарки на популяционные и онтогенетические показатели птицы

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Клемешова, Инна Юрьевна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Влияние охлаждения эмбрионов птиц на популяцион-ные и онтогенетические показатели.

1.2. Особенности формирования и переопределение пола у птиц.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Характеристика объекта исследований.

2.2. Методика проведения исследований.

3.ИЗМЕНЕНИЯ НА ПОПУЛЯЦИОННОМ УРОВНЕ У ЦЕСАРЯТ, ПОДВЕРГАВШИХСЯ ОХЛАЖДЕНИЮ В ЭМБРИОНАЛЬНЫЙ ПЕРИОД.

3 .1. Динамика вывода молодняка, выводимость яиц и жизнеспособность отродившихся цесарят при охлаждении в зародышевый период.

3.2. Влияние гипотермии в зародышевый период на половое соотношение в популяции.

3.3. Влияние гипотермического воздействия в постзародышевый период эмбриогенеза на динамику вывода молодняка, выводимость яиц и жизнеспособность молодняка.

4. ОСОБЕННОСТИ ОНТОГЕНЕЗА ЦЕСАРОК ПРИ ОХЛАЖДЕНИИ

В ЭМБРИОНАЛЬНЫЙ ПЕРИОД.

4.1. Эритропоэз и гематопоэз цесарят

4 .2 . Морфометрия жизненноважных внутренних органов.

4 . 3 . Динамика живой массы молодняка.

4 .4 . Влияние охлаждения на воспроизводительные качества цесарок-самцов.

5.ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕКОМЕНДУЕМОГО ПРИЁМА ОХЛАЖДЕНИЯ ЦЕСАРИНЫХ ЯИЦ

В ПРОЦЕССЕ ИНКУБАЦИИ.

ВЫВОДЫ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние охлаждения эмбрионов цесарки на популяционные и онтогенетические показатели птицы"

В промышленном птицеводстве вопрос выводимости яиц постоянно актуален. Однако, усовершенствование этого процесса невозможно без знаний о специфических особенностях эмбриогенеза разных видов птицы и путях воздействия на этот период различными жизненно важными экологическими факторами. Наиболее реальным механизмом управления эмбриогенезом является использование температурного фактора. О возможности повышения таких популяционных показателей как выводимость и жизнеспособность при инкубации яиц кур, уток, гусей сообщается в работах Кривопишина И.П., Третьякова Н.П., Быховец А.У. и других. Однако, отсутствие сообщений о реакции цесариных эмбрионов на гипотерми-ческое воздействие и последействие этого фактора как на популяционном, так и на организменном уровнях определило наш интерес.

В нашей стране цесарководство недостаточно развито, хотя вид заслуживает самого пристального внимания, поскольку с потребительской точки зрения цесариное мясо является лучшим среди отряда куриных, яйцо отличается высоким содержанием каротиноидов(10,7 4 мкг/г). Высокая устойчивость птицы к авитаминозу и другим заболеваниям, меньшая требовательность к условиям содержания и кормления являются теми преимуществами, которые способствуют повышению к ней интереса.

Цель настоящей работы заключалась в том, чтобы определить влияние длительного охлаждения эмбрионов цесарки в период инкубации на популяционные и онтогенетические показатели .

Для этого предполагалось решить следующие задачи:

1. Установить степень влияния длительного охлаждения эмбрионов на отрождение и жизнеспособность отродившейся популяции.

2. Выявить степень значимости периода эмбриогенеза при охлаждении на популяционные показатели вида (выводимость, жизнеспособность, половое соотношение).

3. Изучить закономерности организменных изменений у популяции цесарят, подвергнутых в эмбриональный период длительному охлаждению.

4. Разработать предложения, целесообразные к использованию в производстве.

Научная новизна состоит в том, что впервые на эмбрионах цесарки установлена зависимость повышения выводимости цесариных яиц при однократном охлаждении в течение двух часов при температуре +20°С. Выявлено, что адаптивные способности зародыша, находящегося на ранней стадии развития выше, чем во второй половине эмбриогенеза. Доказано, что применение длительного охлаждения не приводит к патологическим изменения крови, жизненноважных внутренних органов, спермопродукции в постнатальный период и не меняет половое соотношение в потомстве цесарок.

Практическая ценность заключается в том, что разработана основа для внедрения в практику инкубирования цесариных яиц двухчасового охлаждения на четвертый день эмбриогенеза .

Апробация работы. Материалы диссертации представлены на Ученом совете зооинженерного факультета НГАУ, на конференции молодых ученых в НГУ (1998,1999 гг.), на координационном совещании во ВНИТИП(1998 г.).

На защиту выносятся следующие положения:

1. Влияние охлаждения на популяционные показатели цесарок

2. Влияние охлаждения на онтогенетические показатели цесарок .

3. Экономическая эффективность предлагаемого приёма при промышленной инкубации цесариных яиц.

Работа являлась частью программы ВНИТИП «Разработать, усовершенствовать и внедрить технологические процессы инкубации яиц и эффективные системы инкубаторов» и выполнялась в период с 1996 по 1998 годы под руководством доктора сельскохозяйственных наук профессора В.А.Реймера которому выражаю глубокую благодарность. Базой для проведения экспериментов служило коллекционное стадо цесарки учебно-научного центра «Птицевод» Новосибирского Государственного Аграрного Университета. Выражаю глубокую признательность всем сотрудникам этого коллектива, а также доктору биологических наук, профессору А.Ф.Бакшееву за оказание содействия в решении вопросов, связанных с гематологией птицы.

Диссертация изложена на 12 6 страницах машинописного текста, иллюстрирована 33 таблицами, 25 рисунками, 4 приложениями. Список литературы содержит 125 источников, в том числе иностранных 26.

-71. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Клемешова, Инна Юрьевна

-107-выводы

1. Длительное охлаждение эмбрионов от двух до двадцати четырех часов не приводит их к гибели, а лишь изменяет динамику вывода молодняка. Продолжительность инкубационного периода увеличивается пропорционально длительности охлаждения.

2. Выводимость яиц, охлажденных в эмбриональный период, в значительной степени зависит от периода эмбриогенеза на который приходится воздействие. При охлаждении в зародышевый период повышается выводимость яиц на 6,0-8,7 % лишь в группах с двух- и шестнадцатичасовым воздействием на четвертый и седьмой дни развития. Воздействие исследуемыми экспозициями (за исключением двухчасовой) на шестой день инкубации ведет к снижению выводимости на 5,8-10,7 %.

3. Реакция эмбриона на холодовое воздействие в постзародышевый период эмбриогенеза более выраженная. Так охлаждение в течение восьми часов в 60-ти процентах случаев дает положительный эффект. Наиболее эффективным является охлаждение на шестнадцатый день развития, которое в трех случаях из четырех даёт увеличение выводимости яиц на 3,2-7,3 %. Обратная картина получена при воздействии на 20-й - выводимость была снижена на 1,4-20,5 %.

4. Двадцатичетырехчасовое воздействие сказывается индифферентно до восьмого дня включительно. В дальнейшем, отрицательное влияние на выводимость возрастает по мере развития организма.

-1085. Молодняк, отродившийся в опытах с двух- и восьмичасовым охлаждением характеризовался лучшим популяционным соотношением здоровых и слабых особей, в сравнении с контролем, а также с вариантами шестнадцати- и двадцатичетырехчасового охлаждения.

6. Длительное охлаждение до +20°С не изменяет полового соотношения в популяции цесарки.

7. Двух- и восьмичасовое охлаждение не нарушают картину эритро- и гематопоэза; шестнадцати- и двадцатичетырехчасовое воздействие нарушают синхронность относительно контроля, однако все изменения показателей находятся в нормативных пределах.

8. Не отмечено изменений относительной массы сердца, печени, селезенки в вариантах с охлаждением два и восемь часов. При двадцатичетырехчасовой экспозиции отмечается достоверное снижение массы селезенки.

9. Максимальное увеличение энергии роста в первые две недели постэмбрионального развития зарегистрировано у цесарят, подвергавшихся двухчасовому охлаждению.

10. Длительное холодовое воздействие в эмбриональный период не изменило качество спермопродукции цесарок-самцов .

-109