Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние новозеландских корриделей на продуктивные качества трехпородных помесей

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Влияние новозеландских корриделей на продуктивные качества трехпородных помесей"

украинская академия аграрных и/ук

украинский научш-исслвдоватепьсий ордена трудового красного знамени институт 2ив0тн0в0дства

На правах рукописи .

СЖРЫПНИК Раиса Александровна

УДК 636.32/38.082.26

влияние новозеландских коррлделей i» продуктивные качества трехпородных п0!.5есей

05.02.01 - разведошю, селении г ЬОСПРОИЗЕОДСЧВО сельскохозяйственных глвотню:

АВТОРЕФЕРАТ диссертант:! па со::окэнис учонсГ: стопега? хзнкдатз сольсклхоэлйстЕенннх ка$к

Харьков

Робота выполнена на кафедре частного глвотноводства Днепропетровского государственного аграрного г/ниверсптета.

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук,

профессор ГСУВАЕВ Василий Тихонович

Официальные оппоненты:

Доктор сельскохозяйственных наук ТОШДЬСКИЙ Игорь Анатольевич Кандидат сельскохозяйственных наук ПОШТУН Иван Андреевич

Ведущее предприятие - Белорусский научно-исследовательский институт кивотноводства

Запдата диссертации состоится " " _ _ 1991 г.

в " " часов на заседании специализированного Совета (Д.020.10.01) при Украинском научно-исследовательском ордена Трудового Красного Знамени институте животноводства (312120, г. Харьков, а/о Кулиничп).

С диссертацией иояно ознакомиться в библиотеке УША клвот-новодства.

Автореферат разослан " - " „ __1991 г.

Ученый секретарь специализированного Совета кандидат биологических ноук

ТЛ.СОЛОВЬЕВА

i. о едал характер из тика работы

Актуальность темы. На современном этале развития сельского хозяйства в нашей стране интенсификация - основной путь увеличения производства продуктов животноводства. В полной мере это относится и к овцеводству, успешное развитие которого тесно связано с непрерывным повышением экономической эффективности за счет улучшения продуктивных качеств овец и применения прогрессивных технологий ведения отрасли.

Отечественный и зарубежный опыт свидетельствует о том, что из современных направлений овцеводства задачам интенсификации в большей степени отвечает разведение скороспелых мясо-шерстных овец в типе корридель, которые обладают высокой мясной продуктивностью и служат основным источником ценной кроссбредной шерсти.

За сравнительно короткий период в напей стране выведены новые породы и типы овец полутонкорунного мясо-шерстного направления, однако темпы роста численности овец типа корредель остаются недостаточными, а производство кроссбредной шерсти является боль-ш:ы дефицитом. Ежегодно шерстеперерабатывающей промышленности требуется более 40 тысяч тонн кроссбредной шерсти в мытом волокне, а производится ее немногим более 6 тысяч тонн. Поэтому страна вынуждена каждый год завозить 25-30 тысяч тонн такой шерсти.

Учитывая это, бывшее министерство сельского хозяйства СССР в 1981 году издало приказ № 360, согласно которому к 1990 году должна быть выведена новая полутонкорунная порода овец - советская мясо-шерстная с несколькими зональными типами: кавказский, сибирский, украинский, казахский и др.

Настоящая работа является частью исследований, проводимых кафедрой частного животноводства Днепропетровского государственного аграрного университета по создании ухраинского типа советской мясо-шерстной породы овец в соответствии с целевой всесоюзной комплексной подпрограммой научно-исследовательских работ на 198Г>-1990 годы 0.51.25.1У, задание 01.03.06.14, регистрационный номер 01812001554.

В основу работы положена Программа и методика выведения новой скороспелой советской мясо-шерстной породи овец, утверждешая отделом селекции и гибридизации ВАСХНШ (1982).

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являлась зоотехническая и экономическая оценка разведения трехпородных помесей, полученных от использования баранов породы новозеландский корридель на полукровных ярках: сезерокавказская мясо-шсрст-ная х асканийская тонкорунная (СКхАС), советская мясо-шерстная х асканийская тонкорунная (СМШхАС), русская длинношерстная х асканийская тонкорунная (РДхАС), ромнк-марш х асканийская тонкорунная (РМхАС).

В задачу исследований входило: изучёние роста, развития и сохранности трехпородных помесей разного происхождения, определение шерстной продуктивности и качества шерсти, исследование кожного покрова, состава и свойств жиропота. На основании полученных результатов требовалось установить охономическую эффективность и обосновать направление дальнейшего использования сложных помесей в селекционной работе.

Научная новизна исследований. Впервые при создании украинского типа овец советской мясо-шерстной породы проведены научно-производственные опыты по получению' трехпородных помесей путем скрещивания новозеландских корриделей с двухпородными овцами: северокавказская мясо-перстная х асканийская тонкорунная, советская мясо-шерстная (кавказский тип) х асканийская тонкорунная, русская длинношерстная х асканийская тонкорунная, ромни-марш х асканийская тонкорунная. В сравнительном аспекте изучены у них рост и развитие, шерстная продуктивность, содержание и состав жиропота, гистоструктура кожи, коррелятивная зависимость основных хозяйственно-полезных признаков.

Практическая ценность и реализация результатов исследований. Полученные от разных вариантов межпородного скрещивания помеси послужили основой в качестве промежуточных генотипов для создания украинского типа овец советской мйсо-шерстной породы в колхозе "Вперед" Новомосковского района (племрепродуктор утвержден Днепропетровским агропромом 20 апреля 1987 года, приказ И5 85, а украинский тип - 19 декабря Т990 года приказом № 223 комиссии Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам).

Апробация работы. Основные положения диссертационной работн изложены:

на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Днепропетровского СХИ (1988-1990 гг.);

на областных научно-производственных конференциях в научно-

производственном объединении "Эли-га" Днепропетровского филиала Украинского научно-исследовательского института разведения и осеменения крупного рогатого скота (1568-1950 гг.). По материалам диссертации опубликовано четыре работы.

Объем работа. Диссертация изложена на 133 страницах машинописного текста, содержит 32 таблицы, одну схему и б рисунков. Список использованной литературы включает 201 источник, в том числе 21 на иностранных языках.

2. МАТЕК1АЛ Л ;.ЕТОД{ ИССЛВД0ВАН1Й

Экспериментальные исследования проводились в 1986-1988 гг. в колхозе "Вперед" Новомоскоиского района Днепропетровской области.

Исходным материалом для проведения исследований послужили трехпородные помеси, полученные по следующей схеме (см. схему).

Схема скрещивания

Группа

Происхождение ¡мютных 'л условные обозначения

баранов

¡латок

! потомства

1У

Новозеланд- Ссверокавказская мясо-шерст- НКх(СКхАС) ский корри- нал х асканийская тонкорунная дель (Н10 (СКхАС)

-"- Советская мясо-шерст; 1ая (кав- Ш-Сх(СМШхЛС) кадский тип) х асканийская тонкорунная (С.ШЬсЛС)

Русская длинношерстная х Шо:(РД 1С)

асканийская тонкорунная

(РДхАС)

-"- Ромни-марл х асканийская ШбКРКхАС)

тонкорунная (Р'ЬсЛС)

Для получения трехпородного потомства бшю отобрано 0С0 голов двухпородпьк маток разного происхоадения в возрасте 2,5-3,С года. Полукровные мат :и, использованнь'о в опыте, существенно различались по основны селекционируемым признакам. С-ш-гуз енеоку»

П

01

живую массу имели помеси русская длинношерстная х асканийская тонкорунная (45,73 кг), самую низкую - ромни-марш х асканийская тонкорунная (39,01 кг). Настриги шерсти колебались от 3,73 кг у помесйй от баранов советской мясо-шерстной порода до 4,00 кг у их сверстниц, полученных от баранов русской длинноперстной породы. Помеси от мясо-шерстных баранов в типе корридель имели шерсть, по тонине относящуюся к 5Б-60 качеству, тогда как шерсть потомков длинношерстных пород была немного грубее и относилась к 58-56 качеству.

Матки были осеменены свежчполученной спсрмой 16 баранов-производителей породы новозеландский корридель румынской репродукции. По данным бонитировки, все бараны были отнесены к классу элита и к моменту случки имели возраст 3,5 года. Толщина шерсти у них соответствовала 56 качеству.

Из полученного трехпородного потомства для экспериментальных исследований в зависимости от происховдення.было сформировано . 4 группы ярочек по 100-110 голов в каждой. Все они содержались в одной отаре, рационы кормления животных по питательной ценности соответствовали нормам ВИЕа.

Ливуы массу ярочек определяли при рождении, отбивке, в 12- и 15-месячном возрасте.

Экстерьерные особенности помесей изучали путем взятия промеров при рождении, отбивке и б 12-месячном возрасте.

Возрастные изменения пропорций телосложения помесей устанавливали по ивдексам: длинноногости, растянутости, сбитости, грудному, перерослости и костистости.

Величину шерстной продуктивности помесей определяли путем индивидуально го учета настрига при стрижке у всех ярок в 15-ме-сячноы возрасте.

Выход чистой шерсти устанавливали путем лабораторной койки образцов, отобранных во время стрижки со всех топографических участков руна у 10 ярок каждого породного сочетания. У этих же животных проводили экспертную оценку рун. На топографических . участках бок, спина, шея, ляжка, крестец, брюхо определяли естественную и истинную длицу пучков штапеля, извитость, тонину шерсти и содержание жиропота.

Естественную длину шерсти определяли путем измерения длины

штапелей с точностью до 0,5 см без нарушения их структуры в извитом состоянии. Истинную длину одиночного волокна на бочке у ярок измеряли на клавишном приборе-автомате И-0,4 в двух параллельных пробах по 100-120 волокон в кагэдой.

Толщину шерстных волокон Определяли глаэомерно во время бонитировки, а также мшсроскопированием двух параллельных проб по 100 волокон в ка-едой (при увеличении 400, цена деления скуляра 3 мкм).

Крепость одиночных шерстных волокон устанавливали при помоцИ динамометра ДШ-3 в сродней зоне штапеля (ВИХ, 1970)

При исследовании жиропота руководствовались методиками BliXa (1971, 1973, 1976).

В жиропоте определяли процент жира, пота, минеральных примесей; отношение жира к поту; числа и константы: кислотное число, перекисное, йодное, число омыления (йодное число определяли по Во-бурну), температуру плавления и застывания воска; удельный вес и pH пота. Эти исследования выполняли в лаборатории кафедры кормления сельскохозяйственных животных Днепропетровского государственного аграрного университета.

Морфологическое строение кожи овец изучали ка гистологических препаратах, которые выполняли и окрашивали по методике Н.А.Ди-омедовой и др. (i960).

Исследование крови осуществляли руководствуясь "Методическими рекомендациями по физиологическим и биохимическим исследованиям крови сельскохозяйственных животных и птицы" (Кулаченко С.П., Коган Э.С., 1979). В крови определяли: гемоглобин - пэ Сали, в мг%; эритроциты и лейкоциты с помощь» прибора польского производства PiUs.tii ifV; общий белок - рефрактометрическим методом; щелочной резерв - методом титрования по Неводову; кальций - по до Ва-арду; фогфор - по Фиске-Суббароу.

Экономическую эффективность разведения помесей, полученных от разных вариантов скрещивания, определяли на основе учета вегх видов затрат на выращивание одной ярки до 15-месячного возраста ¿1 количества получаемой продукции.

Весь материал обрабатывался методом вариационной статистки (ПлохинскяД H.A., 1969).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАН Ж

3.1. Рост и развитие помесных животных 3.1.1. Живая масса

Изучение динамики массы тела ярочек от рождения до 15-месячного возраста показало, что полученное трехпородное потомство рождалось крупным, хорошо развитым. Живая масса ягнят при рождении была практически одинаковой (табл.1), различия между группами были статистически недостоверными.

Таблица I

Возрастные изменения живой массы молодняка

Варианты|1 Живая масса, кг скрещивания 1 _|_ М ± м_!_С", %

При рождении

НКх(СКхАС) 100 4,27+0,01 2,41

НКх(СМШхАС) 102 4,24+0,12 2,83

НКх(РДхАС) 100 4,48+0,01 3,12

НКх(РМхАС) НО 4,36+0,13 3,21

При отбивке

НКх(СКхАС) 96 25,12+0,19 8,31

НКх(СМИЬсАС) 97 25,16^0,18 6,84

НКх(РДхАС: 95 27,09+0,32 8,64

НКх(РМхАС) 98 25,18+0,25 9,93

В 12 мес.

НКх(СКхАС) 94 39,48+0,33 8,31

НКх(СМШхАС) 94 39,09+0,34 8,44

НКх(РДхАС) 93 40,31+0,36 8,53

НКх(РМхАС) 93 37,73+0,30 7,63

В 15 мес.

НКх(СКхАС) 90 42,10+0,40 9,03

НКх(СМШхАС) 91 41,42+0,52 12,96

НКх(РДхАС) 92 43,09+0,34 8,35

НКх(РИхАС) 90 40,15+0,33 8,35

Как ведно из данных таблицы I, после отбивки скорость роста

ягнят во всех группах снизилась, поскольку в этот период происходит смена вида питания и закономерно замедление интенсивности роста, связанное с биологическими особенностями овец.

К 12-месячному возрасту по живой массе ярки - потомки баранов северокавказской, советской мясо-шерстной и русской длинношерстной пород практически сравнялись, в то ьремя как их сверстницы - потомки ромни-мара имели значительно меньшую живую массу (Р^ 0,959). Среднесуточный прирост живой массы (табл.2) в этот период у них бья на 8,4-17,6% ниже, чем у сверстниц из других групп.

Таблица 2

Интенсивность развития трехпородных ярок

Варианты ; Среднесуточный прирост живой массы в период, г скрещивания' ! подсосный ! отбивка - 12 мес.! 12 мес. - 15 мое.

НКх(СКхАС) 171,0 58,8 28,5

ННх(СМШхАС) 171,5 57,1 25,3

НКх(РДхАС) 185,3 54,2 30,2

НКх(РИхАС) 170,6 50,0 26,3

В 15-месячном возрасте ярки из группы НКх(РМхАС) по-прежнему имели сацуга низкую живую массу по сравнению со сверстницами из других групп (Рг-0,95). Наиболее высокой живой массой характеризовались во все периоды развития ярки из группы НКх(РДхАС).

Наблюдаемые различия в интенсивности развития трехпородных ярок, возможно, были обусловлены разными материнскими качествами и молочностью их матерей.

3.1.2. Экстерьер

Результаты исследований показали, что помеси, полученные от разных вариантов скрещивания, характеризовались сходным экстерьером. Особенно близкими цифрами характеризовались промеры животных при рождении и отбивка. Лишь ярки четвертькровньте по породе ромни-маря имели несколько меньшие по сравнению с остальными помесями косую длину туловища и высоту в холке при больном обхвате груди, что указывает ьа их более выраженный мясной тип.

В целом, помеси всех вариантов скрещиьянир во все позрлстныо

периоды имели тип телосложения, характерный для мясо-шерстных овец: туловище широкое, округлое, с хорошими мясными формами. Ярки, полученные с использованием баранов русской длинношерстной породы, сравнительно более длинноногие, а ярки - потомки баранов породы ромни-марш, более низкорослые, имели самый высокий индекс сбитости, характеризующий уровень мясности.

Относительная однородность экстерьера помесного молодняка в разные периоды развития объясняется, на наш взгляд, их сходным генотипом: все они были полукровными по отцу (новозеландскому корриделю) и 1/4-кровными по асканийской тонкорунной породе.

3.1.3. Сохранность молодняка

Сохранность помесного молодняка в разл*гчные возрастные периоды была неодинаковой, наиболее высокий отход их отмечен в подсосный период (табл. 3).

Таблица 3

Сохранность помесных ярок, %

! Варианты скрещивания_

Сохранность | нКх(СКхАС) | НКх(СКШхАС)| НКх(РДхАС) | НКхРМхАС)

От рождения до отбивки 96,0 95,1 95,0 89,1

От рождения до 12 мес. 94,0 92,0 ;;з,о 84,5

От рождения до 15 мес. 90,0 89,2 92,0 81,8

Наибольшей жизнеспособностью обладали ярки - потомки баранов русской длинношерстной породы, наименьшей - потомки ромни-марш. Их сверстницы, полученные с использованием баранов северокавказской и советской мясо-шерстных пород, занимали между ними промежуточное положение.

Мы считаем, что одной из причин относительно меньшей жизнеспособности 1А - кроЕных по ромни-марш помесей явились / конституционные особенности и спокойный тешерашнт и, следовательно, меньшая конкурентоспособность б условиях донной отары.

3.2. Верстная продуктивность и основные физико-технические свойства шерсти

3.2.1. Настриги шерсти

Кроссбредные ярки'всех вариантов скрещивания имели сравнительно хорошие показатели выхода чистой и массы мытой шерсти в 14-15-месячлом возрасте (табл. 4).

Таблица 4

Шерстная продуктивность помесей

i i i .....

Настриг ; Выход Масса j Ноо^фнод*-

шерсти в ; чистого j мытой j ент шерор-

орагинале, j волокна, j шерсти, i ности

кг | % j кг j

Варианты ! скрещивания I

НКх(СКхАС) 90 4,13+0,36 ¡37,87 • 2,39+0,02 56,77

HKx(OS!bcAC) 91 4,18+0,34 57,65 2,41+0,02 58,18

НКх(РДхАС) 92 4,21+0,30 ' 58,43 2,46+0,02 57,0,9

HíCx(Pí.íxAC) 90 4,15+0,25 57,83 2,40+0,02 59,77

Различия по массе мытой шерсти существенными бшш лишь мелду потомками русской длнннозк ротной н северокавказской ыяс0-шерс!ВД0.й пород (Р--0,95). Различал по настригу Немытой шерсти между группами оказались статистически ¡:е достоверными.

По коэффициенту шерстности преимущество оказалось на стране потомков баранов породы ромни-мара, но и ярки осталь:гьк групп дае-ли показатель шерстности, соответствующий животном мясо-шерстлоро направления.

3.2.2, Длина и извитость шерсти

Изучение длины шерсти ноыесных ярок в различные ьозрастше дерисды показало, что ягняга 1/4-кровные по русской длинношерстной породе рождались более длинношерстными (Р---0,95), чем их ¡сверстницы, получсннпс от других вариантов^скрещивания (табл. 5).

К отбивке шерсть ягочо; ьсех групп нмелс. практически одинаковую длину. Иаблюдагшпеся различия ме:кду группами били ста!логически не достоверными.

В 12-месячюч возраст-', у ярок - потомков баранов русской длинношерстной породы шерсть вновь была на 12,2-17,85« длиннее

(P>0,99)t чем у сверстниц из других групп, которые имели шерсть практически одинаковой длины.

Таблица 5 Длина шерсти помесных ярок, см

Варианты

Т

Т

Длина шерсти

скрещивания j " ! м + /«. ! О, %

При рождении

НКх(СКхАС) 100 0,72+0,03 19,92

НКх(СМШхАС) 102 0,74W),03 19,71

НКх(РДхАС) 100 0,е2+0,02 12,88

НКх(РМхАС) НО 0,75+0,02 14,67

При отбивке

НКх(СКхАС) 96 6,75+0,16 10,07

НКх(СШЬсАС) 97 6,97+0,19 11,76

НКх(РДхАС) 95 7, KW), 19 11,83

НКх(РМхАС) 98 6,8<M),I9 12,92

В 12 мес.

ШСх(СКхАС) 94 10,95+0,14 12,05

НКх(СШхАС) 94 11,15+0,15 13,30

НКх(РДхАС) 93 12,90+0,15 11,07

НКх(РМхАС) 93 11,55+0,16 12,96

В 14-15 мес.

НКх(СКхАС) 90 13,86+0,14 14,83

ffiMCML^AC) 91 13,81+0,11 13,59

Шйс(РДхАС) 92 14,80+0,15 14,95

HKx(PlixAC) 90 14,25+0,14 15,88

К 14-1с>-месячному возрасту различия в длине шерсти по группам ярок составили лишь 3,0-7,2%. Особенно близкой по данному показателю оказалась шерст. у потомков ссверокавказской и советской мясо-шерстных пород, с одной стороны, и потомков ромни-марш и русской длинношерстной пород с другой. Шерсть ярок третьей и четвертой групп была достоверно длиннее, чем у ярок первой и второй групп (Р^-0,99).

Полученные результаты исследований являются закономерными для 1/4-кровных овец по длинношерстным породам и овец 1/4-кров-ных по мясо-шерстным породам в типе корридель.

При бонитировке в 12-месячном возрасте 21,2% помесей от северокавказских баранов, 25% - от баранов советской мясо-шерст-дой породы и 74,1% - от баранов русской длинношерстной породы дали персть длиной более 12 см.

Для ярок - потомков баранов породы ромни-марщ была характерна более высокая степень выраженности длины шерсти по сравнения с потомками баранов в типе коррццель: 38,7% их дали шерсть выше указанной длины, что явилось следствием их более консолидированной наследственности.

Изучение изменчивости длины шерсти на раличных топографических участках рун показало, что она достаточно уравнена по длине. Коэффициент неуравненности длины шерсти (С) в целом по руну был низким у ярок всех вариантов скрещивания, колебания по группам составили 5,0-6,2%.

Шерстное волокно трехпородных ярок имело хорошую извитость. Некоторое преимущество по данному показателю имели ярки группы Шх(СКхАС), у них сила извитости шерсти была на 2,7-4,9% выши, чем в других группах. Овцы этого варианта скрещивания продуцируют в массе длинную шерсть тониной 58 качества.

Следует отметить, что у ярок всех вариантов скрещивания наиболее уравненной по длине была шерсть 56 качества.

3.2.3. Толщина и урагненность шерсти

Лабораторные исследования образцов шерсти бока показали, ■что между группами ярок по толщине шерстных волокон имеются некоторые различия (табл. 6).

Таблица 6

Толщина шерсти ярок, мкм

¡•Варианты | Количество ,скрещивания 'измерений 1

Тонина

М

Си, %

!

'* Колебания

¡КВДСКхАС) :Шх(СМЕхАС) НКх(РДхАС) 'НКх(ВЬсАС)

£-320 5189 6463 7118

25,56+0,41 2!: ,79+0,23 27,12+0,39 25,95+0,60

17,1 15,6

16.4

17.5

12-40 12-44 12-43 12-44

Сроднее значение тонины шерсти бока у помесных ярок НКх(РДхАС) было достоверно более высоким (Р- 0,95), чем у их сверстниц НКх(СКхАС) и НКх(СИПхАС). Различия по данному признаку между потомками баранов пород ромни-марш и русская длинношерстная оказались статистически недостоверными.

Использование на полукровных матках баранов породи новозеландский корридель дало значительное однообразие толщины шерстных волокон у кроссбредных ярок. Однако наряду с желательной тониной шерстногс волокна (56-58 качество) ' 12,5-33,помесей дало шерсть 60 качества, 5,7$ помесей - 48 качества. Большее количество помесей с желательной тониной получено в группах ярок -потомков баранов породы ромни-марш и русская длинношерстная (75,8 и 76,9$ соответственно).

Распределение шерстных волокон по тонине внутри штапелей в шерсти разного качества показало, что наименьшей изменчивостью у всех подопытных ярок характеризовалась шерсть 56 качества. Коэффициент неравномерности толщины шерстных волокон здесь был значительно ниже допустимых, что указывает на их большую урав-ненность в шапелях.

3.2.4. Сортовой состав рун

Разделение рун опытных ярок на сорта показало, что удельная масса желательного 56-58 качества шерсти в рунах ярок 1/4-кров-ных по'северокавказской мясо-шерстной породе составляет 64,5$, по советской мясо-шерстной - 71,32«, русской длинношерстной -82,1$, ромни-марш - 64,99%.

В рунах ярок, полученных с использованием баранов породы ¡ройНЯ-марш, получено 4,12$ низших сортов шерсти, что на 0,6-1,8$ ¿оливе, Чем в рунах сверстниц из других групп.

3.2.5. Прочность и растяжимость шерсти

Исследование абсолютной крепости одиночных шерстных волокон Показало, что наиболее прочной является шерсть ярок 1/4-кровных по русской длинношерстной породе, у сверстниц из других групп она оказалась менее прочной, приближаясь к показателям тонкой (тпбл. 7).

Таблица 7

Прочность и растяжимость средней- зоны шерсти Сока

Варианты ! скрещивания !■

Прочность одиночных пезетсЛ'Х волокон, гс

Удлинение, %

! С;, %

! С», %

ННх(СНхЛС) 8,27+0,40 11,82

Н1«(СМ1ЬсЛС) 0,3бч_0,52 16,50

НКх(РДхЛ-С) 10,28+0,45 11,05

К1{х(Р.;.ЬсАС) 8,52+0,45 13,90

43,13+1,72 8,77

35,13+1,41 8,26

48,67+1,34 6,71

48,09+1,30 7,17

В то же время шерсть всех групп помес;!ых ярок отличалась хорошей растяжимостью. Различия между группами по относительному

полно: у удлинению шерсти находились в пределах статистической ошибки.

Выявлены различат в общей толщине кожи, толщине и соотношении ее отдельных слоев у разных групп помесных животных, которые № связглзаем с породнили особенностями их родительских пар. Общая толщина кожи колебалась от 2214,6 мкм у помссей, полученных С' использованием советской мясо-шерстной породы, до 2310,0 мкм у Помесей, полученных С использованием породы рош-ш-марш, Кожа последней группы ярок была на 1,0-4,1/5 толще, чем у сверстниц из других групп, но достоверными различия в общей толщине кожи оказались лшь между второй и четвертей группами ярок (Р^0,95).

Эпидермис кожи наиболее развитым был у помесей 1/4-кровшй по русской длинношерстной породе и имел достоверную раэшгцу по сравнению со сверстницами 1/4-кровными по породам советская мясо-шерстная и ромни-мара (Р 0,59).

Толщина пилярного слоя у ярок Из группь НКх(РДхЛС) также была на 11% выше, чем у сверстниц из группы НГМСЭДхЛС) и на 7% выше, чем у ШСх(РМхЛС). Различия между этики группами были достоверными (Р'0,99 и Р -0,Е5 соответственно). При сравнечии этих слоев кожи у ярок ШСх(РДхАС) и НКх(СКхАС) достоверной разницы но обнарукено г

3.3. Гистологическое строение кожи 3.3.1. Толщина кожи и ее слоев

Толщина ретикулярного слоя колебалась от 894 мкм у потомков рошш-марч до 751,9 мкм у потомков русской длинношерстной породы, причеи потызш рсшш-мара имела достоверно более толстый ретикулярный слой кожи, чем их сверстницы .из других групп..

3.3.2. Глубина залегания волосяных фолликулов

В соответствии с различиями в толщине пилярного слоя кожи наблюдались различия и в 'глубине залегания волосяных фолликулов (табл. 8). По данному показателю кожи помеси с кровь» русской длинношерстной породы на 13$ превосходили сверстниц-г.омесей советской мясо-иерстной породы (Р-- 0,399) и на 8,6$ - помесей роши-марш (Р-- 0,95).

По глубине залегаьиа Еторич:пдс фолликулов * группах исследуемых животных различия были несущественными.

Таблица 8

Глубина залегания фэлликулоз в коке бока ярок, мкм

Варианты | ! Первичные ! й-оллйкулы (П5) ! Вторютгые ! Фолликулы (В5) 1 и •

скрещивания! ! и+ } С>, 56. 1 11 1 | . » ± } С», % ! Е'1)

. Н С С'Л Их АС) .НИх(РДхЛС) ,Н1СхСРМхАС) 25 18 32 13 1537,9+32,4 1377,3+24,6 1595,4+50,5 1458,1+21,9 10,5 7,6 17,9 5,4 1101,4+42,9 ■ 997,0+18,6 1077,0+47,4 959,4+32,2 19,5 7,9 24,9 12,1 1,4 1,38 1,48 1,52

Наибольшую разницу между глубиной залегания 112 и В5, выражен-

;цую отношением Ш/НЬ, имели помеси Н1{х(Р?.хЛС) - Д_,52 .и ,поыеси Жос(РДхАС) - 1,48.

3.3.3. Ширина шерстных волокон .и.луксвад.фолликулов

Н&имоньаая сирина луковиц волосягалс .фоллш^улов зафике1!рэвана у,ярок 1/4-крОЕных пг. советской .мясо-лерстной ¡породе,, .наибольшая -у српрстниц 1/4-кровньк I русской дличноцерстной .породеХР-т0,29). '•/) ши.р.чкп пукоьиц втор.таш* ^олликуло«, различия !М';жду -группами ,це онти сг'атист(. .ески достсверчь^'И.

С увеличением размеров волосяных луковиц диаметр поперечного сечения шерстных волокон возрастает. Эта закономерность обнаруживается во всех группах опытных ярок, кроме первой, где первичные волокна имели сравнительно неширокие волостные луковицы-

Отношение диаметров теремных волокон к вторичным наиболее широким было в группах ярок - потомков пород ромни-марш и русская длинношерстная, что еще раз указывает на гк сравнительно Неоднородную шерсть и подтверждает результаты исследования тонины шерсти ярок путем микроскопирования шерстных волокон. Отношение ПВ/ВВ у ярок - потомков ромни-марш и русская длинношерстная било достоверно выше, чем у сверстниц из остальных групп (Р--0,56).

3 "5,4« Плотность и соотношение волосяных фолликулов

У помесных ярок, полученных от разных вариантов скрещивания, плотность волосяных фолликулов колебалась от 35,5 до 46,7 штук . на 2 мм^ кожи. Наибольшую плотность фолликулов и, следовательно, наибольшую густошерстность, имели ярки, полученные от использования баранов северокавказской мясо-шерстной породы. Общее количество фолликулов у них оказалось на 13-32% выше, чем у помесей, полученных от других вариантов скрещивания (табл. 9).

Таблица 9

Густота и соотношение фолликулов на I кожи ярок в 12-месячном возрасте

Показатели \ Варианты скрещивания _! ННхЮСхАС) ! ННх(СМШхАС)! НКх(РДхАС) 1 ННх(РМхАС)

Всего фолликулов 46,70+1,48 ' 41,04+1,11 35,47+1,13 35,58+1,09

в том числе

первичных 4,97+0,32 4,03+0,20 4,14+0,38 4,34+0,20 вторичных:

развитых 40,20+1,23 35,50+1,12 • 29,70+0,80 29,11+0,64

зачаточных 1,85+0,22 2,49+0,48 1,35+0,14 2,53+0,35

ев

Ш 8,88+0,55 9,33+0,45 7,54+0,54 7,31+0,17

В соответствии с изменениями густоты шерсти у ярок раэнкх вариантов скрещивания изменялись и показатели отношения количества вторичных фэлл:л:улов к первнчити. Наиболее высока, оно было у потомков советской мясо-шерстной породы, наиболее низким - у потомков ромни-марш (Р-- 0,999). Существенной разница была тагам мевду потомками роьли-мпрш и северокавказская мясо-шерстная (Г-0,99).

Помеси, полученные с использованием баранов пород ромни-марш и советская мясо-щерсткая; имели в козг.е гораздо больше зачаточных фолликулов, чем их сверстницы из других групп. Это, по-видимому, свидетельствует о том, что они в данных условиях кормления и содержания в меньшей степени, чем их сверстницы из други.. групп, реализовали свой генетический потенциал.

3.3.5. Железистый аппарат кои:

Исследование размеров секреторных отделов потовых и сальных желез показал.), что как по ширине, так и по глубине залегания сальны;: хселез различия мевду группами опытных ярок незначительны (Р>-0,9). Потовые железы у ярок - потомков русской длинношерстной породы залегали.глубже, чем у сверстниц остальных групп, но достоверными эти различия были лишь при сравнении их с помесями советской мясо-шерстной породы.

У все-/ опытных групп ярок потовые келезы залегали выше уровня первичных фолликулов.

3.4. Физический состав шерсти и характеристика ниропота

Кивотньм всех групп имели сравнительно высокий уровень нира в шерсти бока (табл. 10), причем'шерсть помесей 1/4-кровных по советской мясо-шерсткой городе характеризовалась более еысоким сод-1'':;-н::ем его по сравнения с другими группами (Р--0,95). В то ¡ко время оти помеси отличались относительно высоким содержанием пота. -Наиболее низким этот показатель был у помесей 1/4-кровщтх по русской длиннсверс :юй породе. Эти ярки имели в среднем на ЯС-ъ ьвдаг.е пота в шерсти, чем сверстниц« из первой и второй группы и Н1 меньше, чем сверстницы их иг- четвертей группы (Р--и Р.-0,95 соответственно)

Таблица 10 Содержание жиропота в пе-сти бока ярок и некоторые его характеристики

Ват)т;а;:т'_! скгганс^лил

показатели !-

_¡НГосСС.'&У 1 ШКк(С;1л-ЛС) 1НКх(РД.тДС) ПЩРМхАС)

Содержание жира в шерсти:

немытой, %

чистоЛ, %

Содержание пота в шерсти:

10,87+0,75 12,29+0,72

12,75*0,"4 10,87+0,73 14,73+0,97 13,33+0,90

10,70^0,82 13, юТо, 93

нежгой, %

чистой, %

Содержанке примесей, %

ЗХир:п(_т

Выход чистой шерстя, %

рН водной вытяжки пота

Цвет «тропота

°С

14,60+0,80 17,29+0,85

12,65+1,44 0,76:1

•13,31+1,07 17,52+1,24

12,57+1,08 0,88~1

11,92+1,90 13,80+1,09

13,74+1,76 0,99?!

12.90+1,12. 15,75+0,70

12,96+0,70 0,52~1

62,66+1,04 59,80+0,55 63,24+4,36 63,80+2,09

Температура: плавления, застывания,0 С

Числа:

кислотное

перекисное

омыления

йодное

Относительная плотность, г/см

7,35 белый

41,4 39,7

27,04 3,66 109,4 19,84

0,9468

6,04

СЕетло-желтый

39,7 38,5

29,52 3,40 109,2 18,65

0,9330

7,10

белый

40,2 38,6

26,99 3,76 92,2 19,90

0,9399

7,49

светло-желтый

39,5 38,7

30,11 ' 3,54 105,2 18,90

0,9340

Несмотря на невысокие соотношения жира и пота, выход чистой шерсти у всех ярок был достаточно высоким и колебался от 59,0% у потомков советской мясо-шерстной породы до 63,8% у потомков ромни-марш

Выявлены значительные различия в содержании воска на различных топографических участках руна подопытных ярок. Так, наиболь-

шее количество жира и пота было на брюхе и ляжках, наименьшее -на пее, спико, крестце. Части тела с вксоким содержанием -.сиропо-та d наибольшей степени были загрязнены минеральными примесями.

В целом по руну соотношение жир-пот у помесей HItc(F!'ccAG) было -достоверно вьгле, чем у сверстниц из группы Нйх(СМШхАС) и составило соответственно 1,19 и 0,69 (Р~0,95).

Различия в выходе чистой персти между группами были незначительными и колебались от 59,2 до 61,9%.

Водородный показатель пота, от которого во многом зависит химический состав и качество жиропота, у всех подопытных ярок имел ьейтральную или близкую к нейтральной реакцию, что положительно сказалось, кроме прочего, и на цвете жиропота.

Различия в количественном составе жиропот;, в шерсти ярок разного происхождения в значительной мере были обусловлены его химическим составом. Определение хшсел и констант шсрсткого жира показало, что воск помесей I/4-кровных по русской длинношерстной породе, а также северокавказской мясо-шерстной породе более тугоплавкий, чем у сверстниц из других групп, что свидетельствует о его лучшей устойчивости к температурным воздействиям внеш--ней среды. В сочетании с невысоким йодным числом, которое характеризует относительное содержание ненасыщенных жирных кислот, это является подтверждением того, что жиропот этих помесей имеет высокую стойкость к окислению и омылению. На устойчивость воска к воздействию окислителей указывают также низкие кислотные 'числа у помесей НКх(РДхАС) и НКх(СКхАС).

3.5. Клинические и гематологические исследования

Показатели крови опытных ярок были в пределах нормы (табл. II). Относительное преимущество в показателях красной и белог. крови у ярок - потомков баранов русской длинношерстной породы по сравнению со сверстницами из других групп (Р^0,95) объясняется, возможно, большей интенсивностью окислительно-восстановительных процессов в их организме. В то же время резервная щелочность крови, вирсмекная кислотной емкостью, находится на достаточно впоком уровне у всех прок, что указывает на кислотно-щелочное равновесие в организме.

Таблица II

Показатели крови ярок в возрасте 12 месяцев

Показатели

Варианты скрещивания

НКх(СКхАС)! НКх(СШхАС)! НКх(РДхАС) ! НКх(РМхАС)

Гемоглобин, 8,70+0,40

Лейкоциты, 8,42+0,50

тыс./мм3 '—>

Общий белок, 7,13+0,03

6,52+0,10 9,52+0,63 8,34+0,55

7,9040,18 10,00+0,64 10,28+0,65

7,12+0,05 . 7,22+0,06

7,31+0,12 9,20+0,56 8,90+0,72 7,06+0,55

Кислотная

емкость, мг$ 472,00+20,0 481,60+16,3 472,00+23,3 464,00+23,2

3.6. Экономическая эффективность разведения трехпородных помесей

Полученные в результате исследований данные показали, что различный уровень продуктивности помесных ярок предопределил различную эффективность их разведения (табл. 12).

Таблица 12

Экономическая эффективность выращивания помесей до 16-месячного возраста

Показатели

Т

Варианты скрещивания

I НКх (СКхАС)! НКх (СМШхАС)! НКх (РДхАС)! НКх (РМхАС)

Нивая масса, кг 42,10 41,42 43,09 40,15

Настриг мытой шерсти, кг 2,39 2,41 . 2,46 2,40

Стоимость продукции, руб. 102,22 101,57 104,86 99,57

в т.ч. «ивой массы 61,04 60,05 62,48 58,22

шерсти 41,18 41,52 42,38 41,35

Затраты на выращивание I гол., руб. 69,70 69,70 69,70 69,70

Прибыль, руб. 32,52 31,87 35,16 29,87

Рентабельность, % 46,6 45,7 50,4 42,8

Помесные ярки 1/4-кровные по русской длинношерстной породе превосходили своих сверстниц из других опытных групп как по живой массе, так и по настригу шерсти. В результате от них было получено больше прибыли и, как следствие, уровень рентабельности их разведения был выше на 7,3-13,4%, чем у ярок других групп.

Наименее эффективным оказалось выращивание ярок, полученных с использованием баранов породы ромни-марш. Одной из причин этого, мы считаем, является их относительно меньшая приспособленность к условиям выращивания в относительно засушливой зоне Степи Украины и, следовательно, меньшая конкурентоспособность в борьбе за существование по сравнению с помесями, полученными от других вариантов скрещивания.

• ' вывода

1. Использование новозеландских корриделей на полукровных ■ярках разного происхождения положительно сказалось на развитии хозяйственно-полезных признаков и на типизации трехпородного потомства.

2. Молодняк рождается крупным, хорошо развитым. Живая масса ягнят всех вариантов скрещивания при рождении практически одинакова, но интенсивность постэмбрконального развития у ярочек, полученных с использованием баранов русской длинношерстной породы, на 2,3-6,8% выше, чем у сверстниц из других групп. Ярочки - потомки баранов породы ромни-марш отличаются сравнительно невысокой интенсивностью роста и имеют самый низкий показатель живой массы к моменту бонитировки (40,15 кг).

3. Помеси, полученные от разных вариантов скрещивания, имеют тип телосложения, свойственный мясо-шерстным овцам: туловище' широкое, округлое, с хорошими мясными формами. Ярки, четверть-кровные по русской длинношерстной породе относительно более длинноногие. Ярки, четвертькровные по ромни-марш, имеют самый высокий индекс сбитости, характеризующий мясность, более низкорослые.

4. Наибольшей жизнеспособностью отличаются помеси, полученные от баранов русской длинношерстной породы, отход которых от рождения до 15-месячного возраста составил 10%, в то время как у ярок, полученных от рожи-марш, он был равен 18,2%. Ярки"- потомки баранов северокавказской и советской мясо-шерстных пород.

по данному показателю занимали промежуточное положение.

5. Скрещивание полукровных маток с баранами породы новозеландский корридель обеспечило получение достаточно высокой шерстной чродуктивности у потомства Сот 4,13 до 4,21 кг шерсти в оригинале при выходе чистого волокна 57,65-58,4355). Достоверными различия по мессе мытой шерсти были лишь между потомками ромни-марш и русской длинношерстной породы в пользу последних.

6. По комплексу физико-технических свойств шерстного волокна (длина, тонина, крепость, извитость, блеск, степень соответствия требованиям для кроссбрсдной шерсти и величина шерстной продуктивности) преимущество имеют ярки - потомки русской длинношерстной породы.

7. Р^на 1/4-кровных по русской длинношерстной породе ярок содержат наиболее высокий процент шерсти желательного (56-58) качества, в рунах овец остальных вариантов скрещивания он составляет от 64,5 до 71,3%, у птомков ромни-марш также самый высокий процент низших сортов шерсти (4,12$). ' '

8. Бараны породы новозеландский корридель положительно влияют ня количество и качество жиропота помесного потомства, -что отражается на выходе чистой шерсти. Наиболее оптимальным соотношением жир-пот характрш;зуется шерсть помесей 1/4-кровных по русской длинношерстной и ромни-марш породам. Жиропот помесей 1/4-кровных по северокавказской и русской длинношерстной поводам тугоплавкий, с высокой устойчивостью к окислению и омылению.

9. Бее опытные ярки характеризуются хорошо развитой кожей. Эпидермис и пилярные слои, характеризующие уровень шерстной продуктивности, наиболее развиты у помесей, полученных с использованием баранов русской длинношерстной породы. Пидярный слой у последних достоверно толще, чем у сверстниц от баранов ромни-марш и советская мясо-шерстная (Р^-0,99). Это является результатом того, что у потомков русской длинношерстной породы на 8,6-13,0^ глубже залегают первичные фолликулы, что дает в массе более неоднородную шерсть. Ретикулярный'слой кожи, от которого зависит качество кожевенного сырья, лучше развит у потомков ромни-марш.

10. Ярки 1/4-кровные по северокавказской мясо-перстной по-

роде отличаются сравнительно большей густотой шерсти. На I Mt.fi кожи они имеют на 13,8-31,7^ больше фолликулов, чем сверстницы из других групп.

11. У всех помесных ярок установлена достаточно высокая положительная коррелятивная связь между массой тела при рождении и в 12-месячном возрасте, массой тела в 12-месячном возрасте и длиной шерсти, длиной и тониной шерсти, что дает возможность проведения отбора животных желательного типа в раннем возрасте, а также .селекции по одному, двум из выше приведенных признаков.

12. Наибольший выход продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на I голову получен от помесей I/4-кровных по русской длинношерстной породе. Уровень рентабельности их выращивания на 7,3-13,4% выше, чем у сверстниц, полученных от других вариантов скрещивания.

ПРВДЛОКЕНШ ПРОИЗВОДСТВУ

Для создания на Украине массива кроссбредных овец в типе советской мясо-шерстной породы необходимо широко использовать новозеландских корриделей на полукровных матках, полученных от скрещивания полутонкорунных пород: северокавказской мясо-шерстной, русской длинношерстной, ромни-марш, а также кавказского типа советской мясо-шерстной породы с асканийскими тонкорунньа.щ овцами.

Трехпородное потомство от всех вариантов скрещивания отвечающее желательному типу, следует в дальнейшем использовать для разведения "в себе".

СПХ0;С ОЛУБЛЛШЗАННЫХ РАБОТ ГО ТЕШ ДИССЕРТАЦИИ

I. Шуваев В.Т., Классен В.К., Рожков В.В., Скрыпник P.A. Метод вьшедения мясо-шерстных овец с кроссбредной шерстью в колхозе "Вперед" Днепропетровской области // Совершенствование методов селекции животных степной зоны Украины: Сб.науч.тр. / Днепро-петр. с.-х. ин-т Днепропетровск, 1989.-С.4-8.

С 2. Скрыпник P.A. Содержание жиропота в шерсти трехпородных ое":ц разного происхождения // Научное обеспечение агропромышленного кокпяоксе. / Тезисы докладов областной науч.-произв.конференции.- 4.2.- Днепропетровск, 1989.- С.53-54.

3. Скрыпник Р.Л. Особенности состава шерстного жира (воска) у трехпородшк овец разного происхождения // Совершенствование методов селекции животных степной зоны Украли: Сб. неуч. тр. / Днепропетр. с.-х. ин-т. Днепропетровск, 1989.- С. 29-33.

4. Шуваев В.Т., Классен В.К., Рожков В.В., Скрыпник P.A. Характерные особенности шерстного покрова трехпородньос кроссбред- . ных овец / Тезисы докладов областной науч.-произв. конференции "Животноводству - научное обеспечение",- Днепропетровск, 1991.-С. 137-138.

Подп.в пзч. 30.10.Ol. iopKST 30 х 8ч I/I5. Объем 1,0 уч.-изд.л. Тиртк ЮС. Заказ 'V55.

Участок оперативно., печати Харьковского ГАУ, 312131, п/о "Коммунист-!"," учго'родок.