Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние некоторых приемов агротехники на продуктивность винограда и формирование проводящей системы осевых органов

ВАК РФ 06.01.08, Виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Влияние некоторых приемов агротехники на продуктивность винограда и формирование проводящей системы осевых органов"

Кишиневский ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственный институт имени М.В. Фрунзе

На правах рукописи

МАШЛОВ БЕСЛАН БАШИРОШЧ

УДК 634.8:63В.54

ВЛИЯНИЕ НЕКОТОРЫХ ШЛЕМОВ АГРОТЕХНИКИ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ШНОГРАДА И ФОРМИРОВАНИЕ ПРОВОДОЦЕЙ СИСТЕОД ОСЕШХ ОРГАНОВ

Специальность 06.01.08. - виноградарство

Автореферат

диссертации на соискание ученой степеня кандидата сельскохозяйственных наук

Кишинев - 1992

Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте виноградарства им. Я.И. Потапенко в 1984-1986 гг.

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук

ГУСЕЙНОВ Ш.Н.

Официальные оппоненты - доктор сельскохозяйственных наук,

. профессор Перстнев Николай Данилова»

. кандидат сельскохозяйственных наук

Кухарский Михаил Семенович

Ведущее предприятие - Государственное кооперативное . объединение Донвинпроы

Защита состоится "<?/ ” 19Э2 г. в /V °°час на засе-

дании спецсовета Д. 120.14.01. при Кишиневской сельскохозяйственном институте имени М.В. Фрунзе.

Адрес; 277049, Кишинев, ул. Грибова, 44 С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Кишиневского

СХИ.

Авторе (Герат разослан ” {{ 1992 г. ‘

Ученый секретарь спецсовета, кандидат с.-х. наук

Л.П. Подарь

...г 2

■ I. Общая характеристика работы

Актуальность теш. Рекомендуемые в зональном разрезе приемы агротехники позволяют лучше реализовать условия среды произрастания и биологические особенности сортов винограда, что значительно повышает экономическую эффективность отрасли. Среди преимуществ систем ведения с штамбовыми и длиннорукавными формировками отмечают, что здесь происходит увеличение пространства для размещения лкстостебвльной массы и горизонтальной проекции кроны. Улучшается радиационный и световой решил виноградников, формируется более активная проводящая система.

Изучение проводящей системы обусловлено тем, что размеры сосудов в осевых органах виноградного куста имеют важное значение при выявлении оптимальной высоты размещения плодовых лоз. Недостаточно изученными в исследованиях по проводящей системе винограда являются вопросы формирования сосудов годичных колец при различной нагрузке, способе ведения и формировании куста. Этим и объясняется актуальность проведенкой работы.

Цель и задача исследований. Цоль работы - установление оптимальных параметров отдельных приемов агротехники (норЬш нагрузки, высоты штамба, длины и количества рукавов) и их влияние на рост, развитие, плодоношение винограда, а также.формирование проводящей системы осевых органов куста.

В задачи исследований входило:

I. Установление оптимальных параметров нагрузки и структурных элементов кустов, обеспечивающих рациональное соотношение облиственности, прироста и поперечника сосудов новообразующей древесины. '

'2. Выявление степени влияния нагрузки кустов, площади листовой поверхности, силы роста побегов и урожая на размер сосудов проводящей системы.

3. Установление тесноты взаимосвязи между функциями камбиальной деятельности и плодоношением винограда.

Научная новизна работы. Впервые на Северном Кавказе на привитых укрывных виноградниках с помощью выявленных закономерностей формирования сосудов годичных колец дана анатомобиологическая оценка отдельны* элементов технологий возделывания винограда. Установлена взаимосвязь мевду размерами сосудов годичных колец, ростом, облиственностно и плодоношением винограда. .

Практическая значимость работы. Дано научно-тоорвшчоское обосновашю формирования проводящей системы штамбовых и длип-норукавных формировок виноградного растения. Установлены оптимальные параметры агроприемов, позволяющие формировать активную проводящую систему как на укрывных тазе и на неукрывних ш-цоградшшах.

' Реализация результатов исследований. Разработанные приемы агротехники (высота штамба, норма нагрузки, структура кустов и длина рукавов) проверены в производственных условиях НПО "Виноград" г. Новочеркасска на площади 50 га и в винсовхозе "Калиновский" на площади 100 га.

Апробация работы. Результаты исследований по теме диссертационной работы <5шш доложены на заседаниях Ученого Совета ВШИВ им. Я.И. Потапенко в 1984-1986 гг., г. Ялта 1988, 1990 гг. ’

. Публикации. По материалам диссертации опубликовано 5 работ.

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, условий и методов исследований, результатов исследований, выводов и рекомендаций производству. Работа изложена на 143 страницах машинописного текста, включает 22 таблицы, 19 рисунков. Список литературы состоит из 263 наименований, в том числе 15 иностранных авторов. Имеется 17 приложений.

2. Условия и метода проведения исследований

Исследования проводились в ОПХ ВНШВ им. Я.И. Потапенко и вин-совхозе "Калиновский".ЧИАССР в 1984-1906 гг.

Климат г. Новочеркасска Ростовской области умеренно-конзд ненталышИ. Дето жаркое, засушливое. Сумма активных температур составляет 3IG0-32Q0°C. Средиешоголетнее количество осадков 4ÜG км. .

Почвы представлены СОВерО-ПрИ£'ЗОВСКИМИ мошными, тяжелосуглинистыми черноземами. .

00 евктом исследование в ОПХ ЕНИ11В служили корнесобственн: иасьаденич copia Cuiopaar. сшерный, иосаженные в 1977. году п cxt.:e 2,li х i,5 м. Шпалера одиоплоскостная, вертикальная. ûih х'рздсики штшйовне, неорошаемые.

Исследования на этом сорго включали два ошта.

Опыт I. Влияние нормы нагрузки и высоты штамба на рост, плодоношение кустов и размер сосудов годичных колец.

По каждой высоте ведения (100 и 130 см) заложено 9 вариантов нагрузки с интервалом 5 побегов: 5; 10; 15; 20; 25; 30; 35; 40 и 45 побегов на куст. В следующем году варианты нагрузки размещались в обратном, по сравнению с первым годом порядке. На кустах, где было 5 побегов, оставляли 45, а там, где 45г 5 побегов. Лишь кусты с 25 побегами оставались с такой же нагрузкой. На третьем году исследований нагрузка кустов корректировалась по аналогии с первым годом. Такой порядок черэдовашш нормы приводит к колебаниям нагрузки. При этом амплитуда колебаний нагрузки изменяется от 10 до 40 побегов на куст и составляет 10; 20; 30; 40 побегов. Однако, среднемноголетняя нагрузка кустов за четное количество лет равнялась 25 побегам.

Опыт 2. Влитию урокая кустов на показатели роста, облист-венности и размер сосудов проводящей системы.

Опыт состоял из 6 вариантов. В р-змках трех норм нагрузки: 5; 25; 40 побегов на куст изучаюсь варианты с урожаем и без урожая. .

' Исследования в ЧИАССР проводились в винсовхозе "Калиновский". Территория опытного участка относится к району с жарким климатом и недостаточным увлажнением. Сумма активных температур 3300°С. Осадков за год выпадает около 400 мм. Почвы луговокаштановые, среднесуглинистого механического состава. На глубине 130-230 см почвы засолены. Тип засоления сульфатный. Возде-лнвакие винограда требует использования пзвестеустойчшзшс подвоев .

Объектом исследований были привитые на подвое Кобер 5ББ орошаемые насаждения сорта Ркацители, посаженные в 1979 г., по схеме 3,0 х 1,5 м.

Опыт.З. Влияние количества рукавов и их длины на рост, плодоношение и сосуды проводящей системы виноградного растения. Опыт включал 4 варианта:

1. двухрукавные насаждения с длиной рукавов 100-150 см;

2. дврэдч-.авнне насаждения с длиной рукавов 160-200 см;

3. однорукавные насаждения с длиной рукава 100-150 см;

4. приземный кордон. .

Способ размещения вариантов опыта - системный. Повторность трехкратная, площадь опытного участка 1,5 га. Число учетных кустов в катдой повторности 10, в варианте - 30. Учеты и наблю-.

дения проводились в соответствии с методами, ИЗЛОЖеННЫМИ в пособии "Агротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе". Новочеркасск,1978.

Длощадь листовой поверхности определяли весовым методом по Басанько (1978). Продуктивность фотосинтеза расчитывали методом, предложенным кафедрой виноградарства ТСХА(1963). Содоркание крахмала - по Рябчуну О.П. (1967).

Расчет показателей экономической оффективности проводили по методике Бороздина (1971).

Микрометрические измерения древесины осевых органов куста (штамба и корнештамба у длиннорукавных) проводились на анатомических срезах толщиной около 20 мк., изготовленных с помошъю микротома. Изучались годичные кольца микроскопом МВ-305 по следующим признакам:

- поперечник сосудов: •

- количество сосудов в сечении годичного кольца;

- площадь сеч'ония годичного кольца.

3. Результаты исследований

3.1. Влияние нагрузки на размер сосудов годичных колец осевых органов виноградного куста

Нашими исследованиями установлено, что повышение нагрузки с‘ о до 45 побегов на куст приводило к увеличению количества сосудов в сечении годичных колэц, а средний диаметр сосудов возрастал с повышением нагрузки от 5 до 25 побегов на куст. Дальнейший рост нагрузки от 30 до 4о побегов приводил к снижению поперечника сосудов до минимума (рис. I, 2).

От количества сосудов в годичных кольцах и их размера зависит суммарная площадь сечений сосудов. Так, пониженная нагрузка кустов (о-15 побегов) и повышенная ( 30-46 побегов) оказывают неблагоприятное влияние на суммарную плоить сечений со судов. С аналогичной закономерностью изменяется и площадь со-ченл!! ГОДИЧНЫХ колец О.севых ОрГАНОВ куста.

Данными второго годе установлено, что салю широкие сосу; дровеетш имели кусты с постоянной оптимальной нагрузкой1 кус тс (25 побегов). Окчженне хе нормы нагрузки у ранее первгружвнныз расюкай но способствовало восстановлению нормальных жизненны: •1<}шаиА ргствмнй. Размеры. сссудоз и парадтои годнчкнх колец

динметр дияметр С0СУД06, МК сосудов, мк

ВЫСОТА ШТйМБЯ 130 см.

1935

5 1015 2055303540 45

НДГРУЗКЯ НЯ КУСТ повегями, ШТ.

«40 33 50^201510 5

5 10 15 2025 3035 4045

5 Ю 15 20 255055 40 1<5

КОПИЧРСТЬО количество

сосудов ,шт со'судов, шт.

НПО 1000 900 30 О 703 200 5М *РО 303 100 ¡г,о

8130

700

600

500

АСС

300

¿00

ЮС

№4 900

аоо

700 600 500 400 300 200 100

5 Ю 15 20 25 30 5$ 40 А5 НЯГРУЗКЯ ИЯ КУСТ ПОБеГАМИ, ш...

^ЛТ. . \\Ч ■■■§ 1 « ■V

П&5

ст? V .— V;

ч -V е>

Ъ, % т -V © О Йв V \/

% Л в ?И| ч/

1 V

% 1\>

£§^¡7]

ш

45 «35 30 25 2015 10 5 ВЫСОТй ШТЯМбН

1зо

см.

800

700

еоо

500

400

500

мо

100

« «35 30 25 20 15 10 Ъ

5 10 15 20 25 50 35 АО 45

| ||

5 »0 15 20 25 30 35 ЦО ЬЬ

1956

1тга

‘ -14

НАГРУЗКА НА НУСТ поБегпми.шт.

25

20

15

Ш

5

т -и

•¡й; ■'К

Г •Ш 41

щ Л'

щ \ Чк

Р а [.-. гг ЧЩ'

1 ¿ЪК-А - ЧГ-

25

и Г'.м'Н иац го

15

10

;'г I 5

С

=г

3= V

;* V

V

аГ, V

эр- V

Э(-: :я V

1980

5 ю 15 атьоммкз НАГРУЗКА НЯ КУСТ ПОойГйМИ.ШТ.

<5 4(135 33 252015 10 5 ВЫСОТ« ШТЯМБП

150

см.

25

:о

¡5

10

5

-

МЛоШ

1985

ингрузкй нп куст побегами,шт.

А5АО 35 5025 2015 10 5

1956

5 Ю 15 20 253035« И

оказались даже меньшими, чем в предыдущем году. Поэтому исследуемые насаждения подошли к 1986 году с неодинаково развитыми признаками анатомического строения годичных колец. Среди них кусты с оптимальной и близкой к ней нагрузкой, имеющие относительно выраженную структуру годичных колец, и другая часть растений с заметно ослабленным состоянием годичных колец.

Схема нагрузки кустов на третьем году исследований строилась на аналогии с первым годом. Полученные данные свидетельствуют, что с ростом нагрузки от 5 до 25 побегов количество сосудов в годичном кольце и поперечник этих сосудов увеличиваются до максимальных величин. Дальнейшее повышение нагрузки от 2Ь до 45 побегов оказывает обратное влияние на данные признаки. При среднегодовой нагрузке за четное количество лет 25 побегов на куст, варианты отличались друг от друга амплитудой колебаний нагрузки, измеряемой 10; 20; 30; 40 побегами на куст. '

Исследованиями установлено, что количество и поперечник сосудов находятся в обратной коррелятивной связи с колебаниями нагрузки. По мере роста амплитуда колебаний нагрузки от 10 до 40 побегов на куст происходит закономерное снижение показателей годичиого кольца. Так, суммарная площадь сечений сосудов, как и её составляющие, находятся в обратной зависимости от колебаний нагрузки (рис. I, 2, 3). .

3.2. Облиственность винограда и размеры проводящей систоми осевых органов

Камбиальная деятельность осевых органов во многом зависит от процессов асстлшщии. Отмечена тесная коррелятивная связь между суммарной площадью сеч пай сосудов и ассимиляционной поверхностью куста. Об этом свидетельствует высокий коэффициент корреляции между этими показателями (рис. 4). Выявлена тесная положительная связь между размерами сосудов и илоиздь» листовой пластинки (0,92; 0,33). Увеличение! площади листа приводит к nouuuioioua общьй облйственности побега, а затем и к образованию а годичных кольцах имрокопроеветних сосудов (рис. 5).

Листовой аьпарат растения является фактором, стимулирующим поредвжыме воды по сосудам древесины. Без данных о нзм ca.'3i показатели поперечника сосудов и количества их в годичном

Площадь листовой поверх-

1 - высота штамба 100 см ности одного куста, м2Д.

2 - высота штамба 130 см

’ис. 4. Зависимость площади сечений проводящей системы от площади либтовой поверхности куста сорта Саперави северный, 1984-1986 гг. .

140

130

120

ііо-

іоо

90

80-

70

ЄО

Площадв

2

листа, см .У.

12 ІЗ 14 15 16 17 18 19 20

. Поперечник

- сооудов,мкД.

1 - высота штамба 100 см

2 - высота штамба 130 см

; Рис. 5 , Взаимосвязь между размерами листовой пластинки и поперечником сосудов проводящей системы сорта Саперави северный. 1984-1986 гг. .

кольцо будут относиться лишь к явлению статистическому, т.в. свидетельствовать о каком-нибудь потенциале сосудов или проводящей системы. На каш взгляд, таким связующим между ассимиляционной поверхностью и проводящей системой показателем является площадь листьев, приходящихся на один сосуд, который может служить критерием оценки футсциональногр состояния сосудов годичного кольца. Саше высокие значения данного показателя в первом году отмечены у растеши с нагрузкой 5-10 побегов на куст. Дальнейшее повышение нагрузки до 45 побегов приводит к снижению площади листьев, приходящейся на один сосуд до минимума. Однзко, з последующие годы под воздействием колеблющемся нагрузки такая закономерность не повторилась, а растения с загашенной нагрузкой, как п перегруженные, имели самые низкие значения этого показателя. Лишь растения с постоянной оптнлатыгой погрузкой як&п стабильно высокий показатель фушсционалт-чой активности сосудов.

Изучение яе плодоношения насатдений показало, что наиболее высокая урожайность была получена на кустак, возделываемых с нагрузкой 25 побегов (рис. 6). Чрезмерная нагрузка кустов приводит je ослаблению ростовых процессов, снияешто урожайности и ухудшению качества ягод. . _

Ошшие .высоты "'?ал:бг па рост побегов и размеры

сосудов годичного кольца

ЦоJTasJif-iüiBii па сорте Салогяви созернуй опит, кроме 9 ва-гипнтоз нагрузки, включал и два способа ведения: вертикальное видение приросте, с высотой штамба 100 см и свободное развитие побегов при высоте штамба 130 см. Полученные данные свидетельствуют, что ростовые процессы наиболее интенсивно протекали у растений с высотой штамба 100 см. Удлинение штамба до 130 см. приводило к снижению урожая, ослабло гало силы роста побегов и уменьшению площади ассимиляционной поверхности кустов. Так, у растений с нагрузкой 25 побегов на куст средняя длина побега уменьшалась с 1,1 м до 0,9 м., а облиствонность - с 7 м2 до 5,2 и?. Происходит снижение активности камбиальной деятельности осевых органов куста, что сопровождается уменьшением поперечника сосудов и снижением количества сосудов в сечеши годичных колец. Ухудшаотся функциональное состояние сосудов, о чем свидетельствует показатель площади листьев, приходящейся

УРОЖПИНОСТЪ ураитиносгь КЧСГЯ,КГ. КУСТЯ.КГ,

гг

V

К'

I

ч'й|

VII

1?84

5 101^ 20255035 40

нягрузкя ня каст побегями.шт.

45 <0555025 ?0В Ю 5

5 10 15 23 «530 ««О 45 НАГРУЗИЛ НЯ КУСТ ЛОбЁГЯМН.ШТ.

ВЫСОТЙ ШТЯМБО

130

см.

1986

6 10/5 20 25 3(7 35 40 45

Ргс. 6. Влияние величины нагрузки на урожайность куста сорта Садвтэави северный, 1984-1986 гг.

на один сосуд.

Влияние урожая на рост кустов и размеры сосудов проводящей системы

В исследованиях минимальной, средней и максимальной нагрузки (5; 25; 40 побегов на куст) с оставлением всех развившихся гроздей и без них отмечено, что энергия роста побегов выше в тех вариантах опыта, в которых кусты в меньшей мере нагружались урожаем. Наличие гроздей на побегах стимулировало образованно в годичных кольцах большего числа сосудов. Гребни гроздей подобно листьям оставляют на стебле веточные следы, анатомическое строение которых аналогично побегам. При этом средний диаметр образовавшихся сосудов находится в обратной зависимости от количества сосудов, численность которых определяется нагрузкой побегами. Раннее удаление соцветий приводит к перераспределению питательных веществ и мобилизации их на образование дополнительной г.'.ассы вегетативных частей куста, т.е. усилению ростовых процессов.

Экспериментальный материал, полученный при изучении этого вопроса представлен в таблицах I, 2. Из них видно, что при нагрузке кустов 5 побегали, раннее удаление соцветий оказывает малозаметное влияние. Однако, с увеличением нагрузки побегами разница в приросте у растений с гроздями и без гроздей становится все болео существенной. А при нагрузке 25 и 40 побегов на куст она составляет 2,0-2,5 раза.

Влияние длины рукавоЕ и их количества в структуре куста па плодоношение, рост побегов, облиствонность и формирование сосудов в годичных кольцах

Среди приемов агротехники укрывши винограда асов вахноо место занимают длина рукавов и количество их в структуре куста, от которых зависит высота ведения прироста и способ размещения его.

Как свидетельствуют полученные данные, удлинения рукавов от 100-150 до 160-200 см не приводит к существенному снижению величины прироста. Средняя длина побега уменьшалась всего лишь на 10 см., а поперечите сосудов новообразующей древесина съу~ зился с II мк до 10 (табл. 3). • .

. Таблица I

Влияние нагрузки побегами и урожаем на формирование проводящей

системы осевых органов винограда сорта Саперави северный

(среднее за 1984-1986 гг.)

Нагрузка на куст 'Площадь !сечения ¡Площадь ¡сечения ¡Средний {диаметр ¡сосудов, ! ■ мк !Холичес тво!Площадь ¡сосудов в ¡листьев

побегами,{гроздями, | шт ! шт ! урожаем, кг »годичного ! кольца,,, ! см2 ‘проводящей !системы,, ! суг ■годичном ¡кольце, ! шт ¡на один !сос$’

I 5 10 2,2 101 12,4 21 590 73

2 5 - 0 ■ 103 12,4 22 540 96

3 25 45 8,1 109 ' 14,1 - '13 • 1060 57

4 25 - 0 . 118 19,0 21 880 184

5 40 81 10,1 120 15,3 и 1350 46

б' 40 _ 0 176 24,8 19 1330 127

', • ' • Д.сИЛ'Ш.ца

Влияние нагрузки и урояая на фтгометрические показатели кустов сорта Саперави северный (среднее за 1984-1986 гг.)

а

Нагрузка на куст

1

________|

пл ¡побегами, ’гроздями, ! урожаем, ! !_______шт _______! шт ! кг !

Длина ¡Площадь

пые ! листьев

пооега, |КуСта

см

Площадь

листа,

см^

!Количество 'листьев,

шт

I 5 10 2,2 180 4,3 . 133 325

2 5 о о 200 . 5,2 135 390

3 25 45 ЗД 70 6,0 135 444

4 • 25 0 0 • 160 16,4 138 1191

5 40 81 - 10,1 60 6,3 П6 541

6 . 40 ' 0 0 110 16,9 130 ~ 1304

м

о>

’ Таблица 3

. Площадь листьев и размеры сосудов проводящей системы винограда у

сорта Ркацители в зависимости от длины рукавов и их количества '

(среднее за 1984-1986 гг.)

. !Коли-

Формировка j во°Т—

iрука-кустов |В03,

i

•_______ j шт

Приземный кордон 2 75 125 490 6,1 10 990 II,I 182 62

Длиннорукавная односторонняя 2 100-150 133 450 5,7 II 980 10,8 206 58

Длиннорукавная односторонняя 2 160-200 131 435 6,0 10 1180 10,0 143 51

Длиннорукавная односторонняя I *00-150 135 416 5; 6 II ■ 1050 10,4 134 53

Длина

рукавов,

см

!Пло-

!щадь

Ілисто-

!вой

¡плас-

тинки,

І ¡см2

Количество листьев на кусте,

шт

11л01Ц* Попе-листовой

поверх-!?? ности

куста,¡дов> м2 І мк

¡Количе-! Площадь! Площ. ¡Площадь їство !сеченяй!сечен.листьев !сосудов!сосудов!годич-!на один ¡Б го- ¡в го- ¡ного ¡сосуд,

¡дачном ¡дачном ¡кольца!

¡кольце,¡кольце,¡древе-! ?

! ! . р ¡мины,о! см

! шт ! шг > имг \

Продуктивность сорта Ркацители е зависимости от длины рукавов и их количества (среднее за 1984-1986 гг.)

Длина ¡Коэффи- !Урокай-! Средняя масса !Кол-во¡Сахарке-'Кислот

Теп формировки

рукавов, кость.■ |

----------------!ягод б! ^ - ;

¡ПЛОДОНО-!------- ! ЯГОДЫ, ¡ГООЗДИ, ¡грози;!’Г0С3'В’ т КОСТЬ,

см ¡шания ! ц/га ! г ! г ! шт ! % ! г/л

Приземный кордон 75 0,89 ИЗ 2,2 176 85 18,0 7,7

Дпиннорукавная с двузля р}кав£12 100-150 0,96 142 2,4 183 84 19,1 7,4

Длкянорукавная с двумя рух&вакк 160-200 0,90 156 2,3 190 89 17,8 7,9

ДлийНорукаБЕа1 с . одним рухазоы 100-150 0,90 133 2,4 183 75 17,1 а,7

03

30?,

05

8,6

; Установлено положительное влияние двух рукавов на плодо-, ношение кустов. Оно состояло в том, Что в атом варианте опыта создавались более благоприятные условия для увеличения кроио-вого пространства. При этом улучшается резким освещенности ассимиляционной поверхности. Поперечник сосудов годичных колец не изменился, а лишь несколько увеличилось количество сосудов в сече(ши годичного кольца.

Анализ показателей роста и плодоношения (табл. 3, 4) свидетельствуют, что насаждения с длиной рукавов 160 - 200 си п двумя рукавами в структуре куста имели наиболее высокий уровень продуктивности 15 энергию роста. ■

Установлено, что нагрузка кустов, средняя длина побегов, сродний диаметр побегов находятся в тесной корреляционной за~

■ висимости от 5-6 других признаков. Следует учитывать, что процессы жизнедеятельности растений во многом определялись ритмичностью нагрузки. Поэтому вегетативные и генеративные проявления их были неодинаковыми в течете трех лет исследований. Те из признаков, которые обладали- повторяющаяся из года в год прочными взаимосвязями, имеют, на наш взгляд, важное практическое значение, т.к. дают возможность объединить в единую систему процессы виноградного растения и мероприятия, применяемые при его выращивании, ■ • •

. Среда показателей проводящей системы в этом отношении можно отметить поперечник сосудов, количество сосудов в годичном кольце и площадь сечения годичного кольца.

Экономическая эффективность возделывания виноградников сорта Саперави северный и Ркацители в зависимости от нагрузки, высоты штамба, длины рукавов и их количества в структуре куста .

Экономическая эффективность возделывания винограда проявляется через ряд показателей, наиболее важными из которых является урожайность, производительность труда, себестоимость, прибыль и рентабельность. •

- йгсокая закупочная цена Саперави северного (60 руб. за I ц) делают его достаточно выгодным для производства.Себестоимость определяется также урожайность» насаждений и самый низкий уровень её был отмечен при нагрузке кустов 25 побегами (табл. 5). .

• Таблица 5

Экономическая эффективность производства вкиогрзда при различной нагрузке у сорта Саперави сеззршй с еысотсп штамба 100 сы(Среднее за 1584-1986 гг.)

Наименование ! Амыитуда колебаний нагрузки куста побег&таї

показателей I 40 ! 30 ! 20 ! 10 ! 0 ! 10 ! 20 ! 30 ! 40

___________________! (5:45) і(10:40)?(15:35) !(20:30) ¡(25:25) !(30:20) !(35:15)!(40:10)!(45:5)

Урожайность, ц/га 87 121 140 171 194 150 ПО 69 36

Затпати по уходу иа 1 га, руб. 1484,0 1434,0 1484,0 1484,0 1484,0 1484,0 1484,0 1484,0 1484,0

Задратч на уборку урожая, руб. 64,0 89,0 103,0 126,0 143,0 111,0 81,0 57,0 44,0

Всего затрат, руб. 1548,0 1573,0 1587,0 1610,0 1627,0 1595,0 1565,0 1541,0 1528,0

Себестоимость, руо./ц 17,8 13,0 11,3 9,4 8,4 10,6 14,2 22,3 42,4

Суагиа раализации, руб. 6194,0 8833,0 10416,0 12534,0 14511,0 10890,0 8184,0 5382,0 2783,0

Прибщгь. руб. 4646,0 7260,0 8829,0 10924,0 12884,0 9295,0 6619,0 3841,0 1255,0

УСЯТабШіЬЕОСТЬ, % 300,0 461,0 556,0 678,0 792,0 583,0 423,0 249,0 82,0

Экономическая эффективность производства винограда сорта Ркацители при различных способах ведения и формирования кустов -

(Среднее за 1984-1986 гг.)

! ' Тип формирования кустов

Наименование !------------------------------------------------------------------------

шжячатРЛРЙ L , І Двухрукавная с ¡Двухрукавная с !Однорукавная с

иипаасиемаи ¡Приземный кордон!ддинои рукавов !длинои рукавов ¡длиной рукава

_________________!__________________¡100-150 см ¡150-200 см ¡150-200 см

Урокайность, ц/га 113,0 142,0 156,0 133,0

Затраты по уходу за I га, руб. 1426,0 1426,0 1410,0 1410,0

Затиаты на уборку уроаая, руб. . 89,0 110,0 122,0 104,0

Всего затрат, руб. 1515,0 1536,0 1532,0 1514,0

Себестоимость, руб. 13,4 10,8 9,8 П,4

Сумма реализации, руб. 5400,0 7195,0 7332,0 6019,0

Прибыль, руб. 3885,0 5659,0 5800,0 4505,0

Рентабельность, % 258,0 368,0 . 373,0 297,0

Важной составной частью эффективности производства винограда является уровень рентабельности. Соответствующая закупочная цена и стабильное плодоношение кустов обеспечивают рост рентабельности производства. Самый высокий уровень рентабельности отмечен в насавдекиях с нагрузкой кустов 25 побе-гое. ■

Что касается сорта Ркацители, то наиболее рентабельными •были виноградники, имеющие в структуре куста два рукава, при длине рукавов 150-200 см (табл. 6).

Вывода

1. Увеличение высоты штамба у сорта Саперави севорный при схеме посадки 2,5 х 1,5 м. от 100 до 130 см. приводит к снижению энергии роста, облиствонности и урожайности насаждений.

2. Длина побега, площадь листовой пластинки, количество листьев и площадь ассимиляционной поверхности имеют тесную положительную коррелятивную связь с поперечником сосудов, количеством сосудов в годичном кольце, суммарной площадью сече- , ний сосудов и площадью сечения годичного кольца.

3. Урожайность кустов, рост побегов, облиственноеть и размеры сосудов годичного кольца находятся в криволинейной зависимости от величины нагрузки. Наиболее высокие значения их отмочены у растений с нагрузкой 25-30 побегов на куст.

А. Ежегодное нормирование нагрузки сорта Саперави северный 25 побегами на куст создает предпосылки для формирования в древесине наибольшего числа широкопросветных сосудов с высокой функциональной активностью.

о. Чем выше масса урожая на кусте, тем существенней разница в росте и развитии мевду растения?® с урожаем и без него.

6. Наличие гроздей, ровно как и листьев, приводит к образованию отдельных веточных следов. Чем больпе гроздей та кусте тем меньше поперечник новообразукяцйхся сосудов и больше количество их в сечении годичного кольца.

7. Изучение длинно'рукавнгес форшровок винограда сорта Ркацители показывает, что удлинение рукавов от 100-150 до 260200 см. способствует повышению урожайности-. Однако; рост побегов, облиственяость кустов и размеры сосудов проводящей систе-

мы существенно не изменяются.

8. С увеличением числа рукавов от одного до двух возрастает урожайность. Площадь ассимиляционной поверхности но изменяется. Суммарная площадь сечении сосудов годичного кольца независимо от числа рукавов (одного или двух) имеют относительно одинаковую величину.

Предложения производству

Результаты исследований, проведенных в г, Новочеркасска Ростовской области и Наурском районе 41LACCP, дают основание рекомендовать для виноградарских хозяйств:

X. Для получения стабильных урожаев хорошего качества в богарных условиях Нижнего Придонья сорт Саперави северный при схеме посадки 2,5 х 1,5 м. следует возделывать на штамбе высотой 100 см с вертикальным ведением прироста и нагрузке 2530 побегов на куст. .

2. В условиях укрывного виноградарства Наурского района ЧИАССР, орошаемые виноградники сорта Ркацители со схемой посадки 3,0 х 1,5 м. следует формировать по типу односторонней длиннорукавной формировки с двумя рукавами длиной 160-200 см. каздый. .

Список работ, опубликованных пр материалам . диссертации ■ .

1. Гусейнов Ш.Н., Мамилов Б.Б., Густяков Н.В. Формирование про водящей системы осевых органов виноградного растения// СО.

, научных трудов ВНШВ им. Я.И. Потапенко - Новочеркасск,

1987 - с. 72-80. '

2. Гусейнов Ш.Н., Мамилов Б.Б.' Влияние способа ведения, формирования и нагрузки на развитие проводящей системы виноградного растения// Сб. научных трудов ВШИВ им. К.И. Потапенко - Новочеркасск, 1988 - с. 41-48.

3. Мамилов Б.Б. Влияние нагрузки и высоты штамба на игюведя-щую систему виноградного куста// Тезисы до; -r-дов ¿¡сесоюз-ной научно-практической конференции молодых ученых и спс-циалистов - Ялта, 19£0 - с. 75-77.

4. Гусейнов Ш.Н.,, Мамилов Б.Б. Формирование проводящей системы осевых органов виноградного куста// Тезисы докладов

Республиканской научно-практической конференции - Кишинев, 1990 - о, 87-89. б. Камилов Б.Б. Особенности форщрования ксилемц соевого органа виноградного растения в зависимости От приемов возделывания// Сб. научных трудов ВНИИВ им. Я.И. Потапенко - Новочеркасск, 1990 - о. 52-59. .