Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ВЛИЯНИЕ КРАТНОСТИ ДОЕНИЯ И КОРМЛЕНИЯ ПЕРВОТЕЛОК НА ИХ ПРОДУКТИВНОСТЬ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "ВЛИЯНИЕ КРАТНОСТИ ДОЕНИЯ И КОРМЛЕНИЯ ПЕРВОТЕЛОК НА ИХ ПРОДУКТИВНОСТЬ"

...:; . Г

ШЖСТЕГСТВО СЕЛЬСКОГО юэяаствд СССР .

Свердловский сал^коюзяйственный ; институт > •

\Нв правах рукописи ■ПАЛЬЙШВЛ-ВДМЛАМШОВаА'

В2ИНН НЕ КРАТКОСТИ ДОЕНИЯ И КОИМЯНИЯ ПЕРВОТЕЛОК -

. ил '.и пюдгктквмость

(Сб,02.04 - Частная 800»вяшя) :-'

--, 'Автореферат-диссертации не соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук *

■ .V ■

Свердловск 1975;

МИНИСТЕРСТВО СЕШЗШГО ХОЗЯЙСТВА СССР Свердловский сельскохозяйственный институт

Ца правах рукописи

г

ПАЛЬЯНОЕА ЛЮДМИЛА ПАВЛОВНА

ВЛИЯНИЕ КРАТНОСТИ ДОЕНИЙ И КОРМЛЕНИЯ ПЕРВОТЕЛОК - НА ИХ ПРОДУКТИВНОСТЬ

(06.02.04 - Частная эоотехвия).

Автореферат диссертации ив соискание ученой степени кандидате сельскохозяйственных наук

Диссертационная работа выполнена

з Уральской научно-1'.сападивэта пьскои институт в сельского хозяйства

Научаыо руководители;

1кадашк ВАСХШЛ, доктор сельскохозяйственных наук,

профессор А.П.КШШНИКСВ Кандидат сельскохозяйственных наук Б. к, ИВАНОВ

I* Доктор сельскохозяйственных наук Н.А. БОГОМОЛОВ 2. Кандидат сельскохозяйственных паук, доцонг fl.fi. ПОКШН.

ведущее предприятие - Свердловское областное управляйте оаяьсксго хозяйства

на ваоедании Ученого Совета Свердловского сельскохозяйственного «Н0*ИТУТ8.

Отзыва не автореферат в 2-х экземплярах, ээзерешшэ па -четьи, просим направить по адресу; ¿20635, г.Свердловск, уп,Карге Лмбкнехта, 42, Свердловский сельскохозяйственный институт, Ученому секретарю вовета. *

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

^ОФИЦИАЛЬНЫЕ ОППОНЕНТЫ

Защита диссертации состоится

Ученый секретарь Совета, кандидат ветеринарных наук; доцент

И•ВЕРШИНИН

Директива»» ХХ1У съезда КПСС в девятой пятилетке ( 1971 -1975 гг.) предусмотрено повышение производительности труда в сельской хозяйстве на 87-40$.

3 настоящее время затраты труда на производство продукции животноводства все еще высоки. Так, например, в 1971 г. прямые затраты труде на I ц молока в колхозах страны составили 12,1 человено-часа, в совхозах - 10,2 человеко-часа.

Снияанив затрат труда на производство молока при росте продуктивности коров является генеральном линией в развитии молочного животноводства на современном этапе. В этой и заключается главная задача научно-технического прогресса этой отрас- . лх, конкретный выражением которого является внедрение промышленных методов работы на фермах.

Перевод животноводства на промышленную основу осуществляется путем строительства крупных ферм и комплексов, путем реконструкции существующих ферм, внедрения на них комплексной механизации производственных процессов, новой технологии и прогрессивных форм организации труда.

В организации производства молока существенное значение имеет' кратность кормления и доения коров. В большинстве хозяйств нашей страны на молочных фермах применяется трехкратное доение и кормление. Сокращение числа доек с 3-х до 2-х раз в сутки, по

данным- ряда исследователей ( А.Э.Ыельдер, А.П.Калашников, Е.Я.Ад-

* .

мин, В.А.Иванов, В.3,Кулик и др.), позволяет снизить затраты труда на доение коров на 25-30?». Сокращение кратности раздачи корма такке способствует значительному снижению затрат труда.

Однако з практических условиях переход о трехкратного доения га двукратно» часто приводи« х сниаакию молочной продуктивности порог. Об этом же свкдетевьетвупт исследования Д.П.Б®-ручева, А.Д.Сияещеяоза, О.В.Гаркави, Я.Ванага и др. Поэтому необходимо изучать прятана этого явления и разработать приемы г условия, дрн которых хивохвна на двукратной режиме не снижаки;-,. бн продуктивность в сравнении с трехкратный рехгиои. Это и явилось цевыо яастоящего исследования.

При проведении опыта предполагалось, что молодые животные пучке приспособится к двукратному доению и кормлении я у них снижение продуктивности будет незначительный. Предполагалось также, что применение маесаза выывви у нетелей обеспечит лучшую подготовку ¡¡ивоткщс к двукратному режиму доения б период первой лактации.

СХЕМА ОПЫТА И МЕТОДИКА ИССЛДОВАКИЙ

Экспериментальная часть работы выполнена в опытном хозяйстве " Исток" УралНШСХоза в период с I сентября 1970 г. по 5 января 1972 Г.

Для ош1а по принципу аналогов сформировали 4 группы каталей уральского отродья черно-пестрой порода месячной стельности. Аналогов подбирали по следующим признакам; продуктивность матерей и матерей отцов, айвой вес, возраст, период стельности в породность.

Опыт состоял из двух периодов - подготовительного и главного я был проведен по следующей схема ( табл Л).

Тчблипа I

Охина опнтя по .¡зачинит эффективности рзэ-ной кратности кормления и доения первотелок

Периоды

I. Подготовительный - период стельности

Й, Главный - период лактации

Особенности периодов по группа« I П. ■ Ы и

Двукратной корило ни а -со всел группам

Масса* Без Массаж Еез вымен» мзссаяа вымонп массажа

Трехкратное Двукратное кормлена

кормление,и и доение

допивэ

С начала опита у нетелей 1-й и Ш-й групп кассакирОБ&яи и«и1 раза в день утром м вочером по кинуты. Применяли сведущую «ахидку: вначале легкое поглаживание вымени и сосков, затеи бог сильное продольное а поперечное рас травка, далее. - глубинный иэсепж — подталкивание зымецн и прошшакиэ пальцам каядой пет- -йрти. За месяц до отела масса» прекращали.

Контроль за состоянием выкони проводился Путем взятая про-иэров, измерения анугривыменного давления, раздельного выдав ¡ь г-:шя по чотьертны, определения скорости иолокообраэсвания иыодо-коогдачи♦

'В начале опита подопытные животные пользовались паотбщэ». В конце первой декады октября нетеля были полностью переведены на стойловое содержание с ежедневными прогулками продолжитель-гсостыг три часа.:-' '

'"" Кормление нетелей бино групповое 2 раза в сутки. Учет поед;-. емости кормов проводили путем контрольного кормления по двум смежным суткаи через каждые 10 дней.

После отела коров Щ и ХУ групн сразу доили 2 рааа в сутки -г 7 и 19 часов о интервалом 12 часов. Норов 1-й и П-й групп доили три раза в сутки - в б, 13 и 20 часов с интервалами 7-7-10 часов. В соответствии оо схемой опыта устанавливали и ражим корилания. В течение всей лактации кормление было индивидуальным, ежедневно учитывали остатки коры'ов по каждому животному. Рационы составляли 2 раза в месяц в корректировали в зависимости от изменения продуктивности и поедаемости корнов. Общий уровень витания плакировали,' исходя иа норн ШХа. Тип корцдекия коров в стойловый период концентратно- силооно- корнеплодный, Силос, сено и зеленые корме животине получали а равной количества, а концентраты и корнеплоды в зависимости от продуктивности.

Коровы ежедневно пользовались прогулкой на выгульной дворе. £ летни» период они находились в лагере на пастбищной содераан^и и дополнительно долучали зеленую подкормку в кормуынах.

Нолочнуи продуктивность в первые 5 месяцев лактации учитывали ежедневно по каждой корове, а^тем - путей поведений кои-*,— рольных доек через каждые 5 дней. Процент игра в молоке определяли два раза в месяц. От 5 хоров из каждой группы один роз в два месяца молоко двухсуточной-яробы исследовали ка полный химический состав.

Для изучения переваримости питательных веществ рационов при равной кратнооти кормления в начале лактации был проведен физио-аогический опыт по общепринятой методике ка коровах П-й и 1У-И групп. Определение клинических показателей, состава крови и мочи поввояидо судить о состоянии здоровья и обмена веществ у подопытных животных.

В работе изучали затраты времени на основные производственные'

процессы« выполняемые дояркой, - доение и кормление при разных режимах

содержания коров* Основной цифровой материал, полученный в опыте, обработан математически с применением вариационной статист-ям для малых выборок (Е.К.Меркурьева, 1570).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Кормление подопытных животике

В течение 4,5 месяцев стельности нетелям фактически скормлено следусаде количество кормов в расчете на I голову г сутки; срво многолетних трав - 1,3кг, силоо кукурузный и горохо-овсякий - 16,2 кг, зеленые дораа - 13 кг, корнеклубнеплоды - 2,5 кг ■х' - . » гравяная муха - 0,2 кг, спесь концентратов - 3,2 кг, соль нова-

рваная 60 г, минеральная подкормка - 80 г. Общая питательность кормов составила 8,3 кормовых единиц. На 1 корновув единицу при ходялось 99 г переваримого протеина,9,5 г кальция, 5,2 г фосфора и 90 мг каротина. Содержание клетчатки в органическом вецесг ве рациона равнялось 27$, а протеина - 14,Имевшиеся различия в количестве съеденных кормов по группам были незначительны ми и потому в автореферате аэ приводятся.

Потребление кормов первотелками в среднем за один день овата приведено в таблице 2.

Таблица Z

Срадв6суточное по^ребаоиив кориов. и питагейьних меяестъ подопытными первотелками ( ».срезаем на I голову)

Показатели Группы пвроотолок

I П Ш 1У

Вое^о яорцоднвй : 2ЭО 295. 2?! гог

<Нцо разной, кг .) 1Д 1,2 1,2 х,г

Силоо, кг И,7 ; П.* ИД XI,в

Травяяая^ука, кг"" 0,9 0,9 ; 0,9

Корп а к лу бк в гиг од кг XIЛ ! 12,3 11,9 12,0

беленая «аеиа,кг 15,С | 15,2 ! 15,3 15,2

Смесь концентратов, кг 5,57 5,73 5,18 5,54

Соль поваренная, г 75 75 -.74 75

Минеральная подкоркиа. г 125 126 120 124

В корнах содержалось;

кораових единиц II,ЭР 12,27 11,65 12, С-.

иероварицого протеина, г 1270 1289 122 Г 1275

каяьция, г 142 141 137 139

фосфора» г - 05 81 - В^

каротина, иг 903 80Э 911

На I кори.ед.дано;

л«реваримого протеина,. г 106,0 105,0 104,9 105,9

кальция, г и, е 11,5 11,7 11,5

фосфора, г 7,0 : 6,9 7,0

каротлка, мг 70 74: п 76

На X кг иодока скормлено:

концентратов, г^ 400 399 384 V 392

корнеклубнеплодов) кг 0,62 : 0,85- ■ 0,89 0,35

Фактическое гштревжэ пив корыоа подопытными коровааи та,к?.;е говорит1 о выравнаяноотк их кормления, Ноодавкость попа, силоса

ч.зэпевнх кормов животными разных групп бина практически одинакова.

г »

■1а I иг, «о л ока скормлено концентратов по Э64-400 г, корневлуСна-ллодоп --по 0,82-0,89 кг» СЗала пои рое аияооть рационов всех четырех груш коров по протеину, к&льцкс, фосфору я каро1ицу вч имеса г-.уществёняых различий. ^ ;

1 Структура рационов в оюйловый период во общей питательности била: склос - 19,2-21,корнеклубнеплоды - 20,7-22,9, оезо -II,О-II)? и концентраты -45,5-4?,4£.' Сохаро-протоиаовов отноветь в этот период было 0,82-0,09»

В летний период вое подопытные животные выпасались ва одзси яастбицё, по животные двукратного режима концентраты получала

2 раза в суткя - утрой и вечером, а трехкратного - три.

•1 • ' 4' ' • • 1 '

Соотношение основных питательных веществ в рационах коров » процентах х органачеокоиу веществу было одинаковым во всех группах ( табл.3).

Таблица 3

Содораанле основных питательных веществ в рационах !

хоров по периодам ойыта, %

■ Питательные вещества ; Группы»

' •- - ■тгс ГУ*

Стойловый период :

Яротеив 15,2 '-.: 15,2 1 15.1 ' 15,9

X и р " 8,4 М ; 8,4 8Л

Кяетча?яа 21,0 20.4 20,8 : го,6

Б Э В ; €0,4 ; 61,0 СО,7 ; 60,7

Органическое вещество 100 100 100, 100

" : Пастбищный период ' (

Протеин 16,6 16,6 16,6 16,5

Ж и р 8,3 3,8 3,8 3,8

Клетчатка 22,9 22,8 23,4 22,8

Б Э В ' . 57,2 57,3 56,7 57,3

Органическое вещество : 100 100^ 100 100

Хосзвшши показателей равноценности кориланмя кореш раэяых гр^пп является их живой вес, который в течение опыта бык практик чвглм одинаков у кавотных воех групп.

Переваримость питательных веяеета рационов в зависимости от кратности корня ел ия

С цедыэ изучений переваримости питательных вовдетв рационов, йалансо» азота, кальция » фосфора в зависимости от кратности кормленая был проведен'физиологический опыт па коровах из ТЫ! к 1У-Й групп. Хидотные, поставленные на опит, соответствовали средний групповым1показателям по удор и амвону весу л находились на 3-4 месяцах вактавдш.

Таблица 4

Коэффициенты переваримости питательных веществ и среднесуточная баланс азота { в средней на X голову,г)

Группы

Показатели

П; трехкратное кормление а доение 1У- двукратной кормление и дооние

Сухое вещество 71,6 71,4

5 о л а 43,5 42,4

Органическое вещество 73,8 73,8

Протеин 64,4 65,2

Жир 31,4 32,7

Клетчатка - , 42,8 42,5

БЗВ 83,3 88,4

Баланс азота -6,3 -10,6

Переваримость питательных веществ животными была достаточно высокой я практически одинаковой При разной кратности корылвция.

Бэлаио азота был отрицательный, что характерно дан новотельных высокопродуктивных животных. Балансы кальция я фосфора 7 коров были положительные и существенной разницы между группами не имели.

В нашем опыте кратность кормленая коров не оказала влияния на переваримость концентратно-силоско- корнеплодных рационов. В опытах ряда иоследователей также не было отмечено различий а переваривании питательных веществ рационов в зависимости от кратности кормления ( Ф.и.Кондратенко - 1558, М.И.Хоротков - 1959, А.Д.Синеяеков - 1961, С.А.Потехин -1964 и Др.)* Об зтом же свидетельству»? опыты, проведенные з 1570-1571 гг. отделом кормлена* сельрко-хоэнйственямх животных УралННИСХоэа.

Краткость кормления не повлияла и па поедаемость кормов. Хронометраж не обнаружил существенных различий в'поведении жихот-иых П н 17 групп. Коровы на поедание корма тратили во 0 группе -Б чао.58 мин., в 1У группе - 5 час,30 мин. Жвачка продолжалась в течение оуток у коров П группы 7 час.35 мин., у коров 1У группы » 7 чао.21 мин. Не отдых соответственно приходилось 10 чао.50 мин. и.10 час.37 мин.

Различий в клинических показателях у животных в зависимости от кратности кормления и доения на отмечено.

Рост и развитие молочной железы

Перед отелом за две недели и через полтора месяце [&сле отела изучали состояние вдаени у подопытных животных. Основные промеры вымени приведены в таблице 5.

T'iííílta s

Основные лрокеры ви«ени аетепей е ксрог, £з о»)

....... "' т~_н.......... "Глубина "ТлЕна Расстояние иежду Oteaaí 'Спада- 1?сяовваа

Группы Длина f™" Обхват четвертей сосков- сосеамг . алию -ехосгь гВвашчааа

вв ' . . ........ . ... ______. . itocfle sljtflffie, еткенк

перед- зад- пезед-эад- лзред- зад- бо- доеши ; J& ;

ве£ вей авто агте еш япя ксвы- ;

t£E

firman síJaeira нетелей за 2 втаеди дс рге^а >

I 34,4 25,2 100,5 18,8X9.4' 5,9 4,8 17,1 10,5 6,2 - Г - ! 020 ■ *

В 34,3 26,1 104,6 20,1 21,0 5,6 4,4. 16,0 7,7 6,3 - *. - ■; 2145 .

Ш ■ 54Д 25,2 100,6 г '20,0 20,9 6,1 5,0 16,4 ' 10,0 7,4 - i — ^ 20S2

U 31,9 '25,3 104,7 15,1 19,7 6,2 5,3: 15,6 9,1 7,7 - ; .1377

* '

Проаары выясни коров через позтоэз месяца после озела

i [ 4

1а) 37,4 27,8 125,0 25,4 27,5 6,4 4,2 16,0 -7,4:8,7 108,0' 13,5 3247.

С) 42,1 27,9 132,0 26,8 28,0 - - : 16,3 7,6 8,9 110,0' 16,7 3614

Л а) " 36,7 26,7 124,0 25,6 29,0 5,6 4,9 15,5 8,7 9,8 104,3 .15,8 3385 ■

б) 41,4 23,8 133,6 27,4* 29,5 - - 15,8 . 8,9 10,0 105,3 21,2 3334

■ 33,1 28,7 132,0 25,5 29,2 6,5 5,1 17,9 10,4 9,6 109,6 17.СГ 3617

IÍ 41,0 23,5 133,5 27,2 29,7 6,5 5,2 16,1 8,8 9,6 105,9 20,5 3305

s) 0)

- проаеры взят« через 7 часов яс-сле утрсанг;;

- upoifcpa взяты через 12 чааоз после у?рск.Ч4й дейки.

Развитие выиени по показателя!* пропоров у нетелей всех подопытных групп было практически одинаковым. Применение массажа вдаени у нетелей I и И групп положительного влияния не имело.

. Размер вшеви зависит не только от его развития, но и от заполнения молоком. Поэтому у первотелок I и П групп при трехкратном доении промеры вымени определяли через 7 и 12 чесов поело доения* ■ Определение пропоров через 12 часов позволило более объективно делать сравнение вымени у животных при трехкратном и двукратной доении, так как с увеличением интервала между доениями о 7 до 12 часов у коров 1-й и П-Й групп все промеры вымени значительно увеличиваются, особенно заметно возрастает длипа С на 13# ), обхват ( на 7 - ) и, соответственно, условная величина вымени (обхват, умноженный на среднюю глубину) - на 11-13)1. При биометрической обработке разница этих промеров достоверна ( Р^С 0,05 ).

Сравнение промеров и емкости вымени у коров .через 12 час-»я после утренней дойки позволяет сделать вывод о том, что развитие вымени у коров при разной кратности доения было аналогичным. Оценка вычекй по морфологическим и физиологическим свойствам у цервотелок Ш и 1У групп при двукратном доении оиазалаоь даже несколько луч-щей в- сравнении с коровами I и П групп при трехкратном доении. Массаж вьшени у нетелей неоказал положительного влияния на дальнейшее развитие вымени у первотелок в период лактации.

Молочная продуктивность первотелок • •

Данные о продуктивности подопытных животных за 1-п'лактацию представлены в таблице 6. Продуктивность первотелок всех групп соответствовала оонитировочноцу классу элита. Удои эз лактации по

- Таблица б -. Продуктивность хоров за. опиаый период ( в средней ва I голову)

Показатели ' Р Р ' ' 0 Н_ ___

. Í It V •

за стой- паст- за .стойло- nací- за стойло- паст- за стойло- настоит левый бищгаЗ опыт вый бищный опыт вый банный опыт вый бшцный 11период период U + т период период U+m период перкад U + т период период

: Количество дней ,

лактации 290 182 108 295 187 108 291 181 110 292 182 НО

УдоЙ, кг : 4041 2672 - 1369 4247 2879 1568 3925 . 2608 1317 " 4124 2727 1397

: +354 - +198 • .. , +255 +152 ' м

■ — ~ . т

' Лирноеть «око- ' -

.■ ка,fa - 4,00 . 3,89 4,22 3,95.. 3,80 4,26 ' 3,84 3,74 4,02 - 3,88 3,73 4,20

* +0,195 +0,198 +0,149 ¿0,121

Количество но- :'

¿точного нира,кг 161,-6 103,9 57,7 167,6 109,4 58,2 -150,5 97,5 53,0 . 160,2 101,6- 58,6

+8,2 • +3,7 +6,3 +5,6

■ ¿ОЛИЧВСТВО 510-

дока 4;í жирное- " ' '■ ' ' ■ .

Тй,кг 4041 2598 1444 4191 2735 1456 3762 2433 1324 4006 2540 1466

+205. + 92 +209 ¿108

С мдиесу точный ',.>■ ' '

удоИ.кг: .. ■ .

■ ¿актич,жирности 13,93 .■ | 14,68 12,67 14,39 15,40 12,6? 13,49 14,41 11,97 14,12 14,98 12,70 4j-й йирностн 13,93,. . 14,28 Б,87; и,21 14,63 Ъ,50 12,91 13,47 ,12,00 13,72 , 13,96 13,33

1Ь.

группам в средней составил ( кг): в I - 4041, во П- 4247, в Ш -3925 и в 1У -

Средний иадой от первотелок I и П групп при трехкратном доении был равен кг молока жирностью 3,9Е$, от первотелок Ш и 17 групп при двукратном доении - 4025 кг молока, жирностью Э,9б£. Разница в 119 кг составила меньше и оказалась недостоверной ( Р>0,05). Если же эту разницу определить с учетом продуктивности матерей подопытных животных; она будет еще меньше и составит всего лишь 1,5%. Средний удой матерей за I лактации в расчете на 4#-е молоко был следующий ( кг)! в I группе - 3505, во П-й - 3677, в Ш- 3402 И в 1У - 3427.

Приучение первотелок сразу после отела к двукратному доению способствовало приспособлению организма к этому режиму и не оказало существенного отрицательного влияния на продуктивность подопытных животных.

Объяснение небольшого преимущества в продуктивности хоров £ в П групп при одинаковом развитии вымени с коровами И в 1У групп следует искать в етимулирудщем влиянии дополнительной дойки па процесс молокообразоваиия, причем оно больше проявилось во мору» половину лактации ( табл.7).

Отдельные ученые и практики рекомендуют после отела первота-лбн доить три раза и после достижения максимальной продуктивноете переводить их двукратное доение. Данные нашего опыта ставят под сомнение правильность этой рекомендации. Средний удой на одну корову ^а первые три месяца лактации в 1 и Л группах при трехкратном доении составил 1506 кг молока,в Ш и 1У группах при Двукратном доении - 1512 кг молока С табл.7).

Таблица 7

Продуктивность подопытных коров ко месяцам лактации ( средние данные на I корову )

Иаояц Группу л акта- ——.. .. ■ - ■■■—------------ ■■ .... ' ... -- ......----------

ХУ

УДЬЙ, кг жир. % удой,кг кир,^ удоя, кг *ир, удой, : КГ .

I .442 3,72 472 3,62 464 3,70 485 3,54

П 511 3,50 ■ 56В 3,62 523 3,36 541 3,58

и 468 3,8^ 532 3,69 496 3,56 . 5X6 3,42

и 463 3,82 . 491 4,00 466 3,70 489 3,70

У 44В 3,95 ! 458 : 4,03 433 3,90 440 . 3,74

У1 428 4,17 430 3,92 . 394 4,ОХ 39? +.Н

Л1 400 4,39 413 4,11 359 4,13 372 4,20

УШ 369 4,44 359 4,35 322 4,25 346 , 4,39

IX 318 4,22 296 4,43 267 4,14 294 4,38

X 174 4,36 228 4,23 ' 201 4,09 244 4,30

После отела у молодых животных основными факторами, лимитирующими рост надоев, является емкость вымени и уровень кормления. Двукратное доение в этом отношении более предпочтительно. Его положительное влияние на увеличение емкости вымени компенсирует в начале лактации стимулирующее влияние третьей дайки на процесс колокообразования.

По сравнению со сверстницами, закончившими первую лактацию в 1971 г., продуктивность подопытных коров была значительно выше. Средний удой 28 сверстниц бил 3640 кг молока за лактации при жирности 4,12% и среднем количестве молочного жира 14$ кг.

i t

Максимальная продуктивное» 6586 кг ti 197»$ кг иолочаого хора получены от коровы К айн и ив 1-Й группы» Самое высокое содержа-

#

нке молочного жира 201,5 кг при удое 5535 кг получено от коров» Нетели из Ш группы.

Количество коров о выспим суточным удоен больше £0 кг меле-ка при трехкратном доении было 5 голов, при двухкратной - 9. Ней-заопий оуточшй удой при трехкратном доении равнялся 27 кг молока, при двукратном - 25.

Применение массажа вымени у ветелеЙ во вторую половину сталь-

w '

ности на дало повышения продуктивности. Средний удой 4-х процентного молока у первотелок I и И групп, получавшие массеж вымени, соотавил 3901 кг, а у первотелок Я и ~£S групп, которым пассаж в период стельности на делали - 4098 кг. Разница составила 197 кг молока в пользу первотелок П и П групп, но оне была недостоверной (Р>0,05). Следовательно, шссаж ввывня у нате1гай во вторую половику стельности не оказал положительного влияния на продуктивность первотелок и затраченный труд на проведение этого tipcieua не окупил себя.

Результату нашего опыта по изучению массажа вымени иеталеИ не последующую продуктивность первотелок находятся в противоречии с выводами некоторых исследователей, получавших значительный рост удоев первотелок от применения массажа вымани в период стельности*

Отсутствие положительного влияния массажа вше ни нетелей на последующую продуктивность первотелок * период лактации в нашем опыте можно объяснить несколькими нричаиаш. В начальный период опыта все нетели находились на пастбище, в последующем их регулярно виц/с каля на проулку, где они иного двигалась. Движение живот-них способствовало остественному из'ссажировени» вымени и свело на

нет ХСек'-" искусственного кассами. Кроае того, надо учитывать, что ог.ит п^сео,;;:.'::: па животных высокопродуктивного стада, гдо длительна З^ла более действенны у средством воздеР.стиин ка формм-залечи о.' железы у живо тн их и их продуктивность, чем применено '-ас о?.:-: а. ^а.гии'и то, что опыт проводили на высоком уровне

По затрата« корма на образование молока разницы медду группа-¡.а л; устап^.юио. На I кг молока о (¡лктичсской кирностьа затра-чогю: в I гр^лле - о, 66 кори.од. и 69 г переварного протеина, во П г;:о;:ле соответственно 0,36 и 89, в В группе - 0,86 и 90 и в 1У группе - 0,65 ц 90.

Особенности молокообразйзаиия и ыолоковыведения у подопытных животных

3 период лактации у подопытных коров, потто продуктивности и гарномолочности, определяли емкость вымени, скорость иолокообра-внутривыаенное давление и скорость молоноотдачи в зависи-аосги от разных интервалов между доениями. Емкость вымени определяли по методике Г.И.Азимова ( 1940) по максимальному разовому удои. Соответственно по группам она была 9,71, 10,01, 9,57 а 9,71 л.

Длв изучения процессов молокообразования в.опыте бала определена схорссть секреции молока на пяти животных из 1-й группы на 3-м кееяце лактации путем выдаивания их чорез разнив .промежутки аезду досашши. Результаты исследований представлены в таблице 8.

Скорость молокообразования постепенно уменьшалась по мере увеличения промежутков ыенду дойками, Самая высокая скорость секреции иолока з первые 6 часов после доения, затем ока сниааотся. '

Таблица 3

Скорость молокообразованин в зависимости от периода лактации и интервала назад дойками ( средние данной)

Промежуток иозду дойками, часов

На второй мослца лактации

На аостои месяце лактации

разовый удой, л

скорость разовый молокооОра- ¿лой.л

скорость ыолоксойра-

зованип, л/час зования Та/ч аг

б 4,60 0,77 3,22 0,54

8 5,26 0,66 з,еб • 0,43

10 , 6,43 0,65 4,52 0,43

12 7,30 0,61 4,74 0,40

14 8,16 0,58 - -

По иоре заполнения еихоствоИ систеш вине ни изменялось внутривименное давление ( табл.9). Измерение давления проводили за 5-Ю минут до доания нороаа. Поело подмывания и ыассаза о'ло резко возрастало во всех группах.

При двукратном доении анутривыманнов давление выле, чем при трехкратном, у коров В и 1У групп оно <5ыло в .среднем 39,3 им рт.ст., у коров I и П групп - Эр,5 мм рт.ст. или на 29£ меньве. Эта разница достоверна ( Р <10,05). Высокое внутривыменное давле-кие при двукратном доении объясняется величиной разового удоя, т.е. заполнение» вымени. . ■ -

Следует отметить, что коэффициент корреляции между внутрквк-менкыи давлением и разовый удоем составил при 3-х кратком доении + 0,414 ( средняя связь), а при двукратном + 0,75 С высокая связь).

Таблица 9

Внутривыиениов давление, мм рт, от. ( средние данные )

Группа Время исследования, часы Удой,л Внутривименное давление Скорость молокоотдачи, л/мин. Н хт

минимальное - ДО проявления рефлекса молокоот-дачи максимальное-после проявления рефлекса молокоот-дачи (1

I Утро - 6 £,0 29,6 41,5 4 2,77 1,24 ± 0,095

Лень - 13 4,0 28,5 28,8 ± 2,89 1,06 х

Вечер - 20 18,1 . 26,0 ±, 2,26 ■0,96 ± 0,Ш 1

В среднем 14,2 25,4 32,7 4 2,78 ;:,09 ^ о,обб

П Утро - 6 6,3 28,0 38,4 ± 2,58 ¡1,52 X ОЛ49

День - 13 4,5 20,3 25,3 х I»9? ,1,22 ± 0,119

Вечер - 20 4,6 16,7 21,5 х 2,» Ь,10 х 0.К1

В среднем 15,4 21,7 28,4 х 1.« 1,2В ± 0,071

13 Утро - 7 7,4 28,2 40,4 х 1,61 ± 0,201 (

Вечер - 19 6,7 33,0 40,9 ± 2,84 1,38 ± 0,219

В среднем - 14,1 30,6 40,7 х 2,88 1,49 £ 0,200

1У Утро - 7 8,0 30,9 38,2 х I»6* 1,78 ± 0,112

Вечер - 19 7,0 34,3 37,8 ± 2,40 1,53 4 0,152

В среднем 15,0 32,6 38,0 ± 1,71 1,67 ± 0,095

Это значит, что с ростом разового удоя значительно возрастает и давление молока в емко.сти вымени. Установленные ко^т^итнтппты корреляция'» обоих случаях достоверны С Р-^О.Сй и Р соответственно )*

У tropos всех групп в ytpenam дойку »нутрициотаркалное давление Сыю практическк рввным! 29,6, 28,0, 28,Z я 30,9 mi рг.ог. до "прнпуска" к 41,5, 88,4, 40,4 и 38,2 bu рт.ст, - после "припуска*. При атом надо учесть, что интервал между дойкаш у киготных Ш и и групп был на 2 часа больше, а равовай удоЯ их был выве не 1,4-1,7 етн данные говорят о лучшей приспособленности вымени у коров при двукратной доении к большему интервалу можду дойками и белее гиею-коиу равовоиу удов, чей при трехкратной доении. Тренированность вымени у норов Ш к 1У групп обусловила накопление большего количества молока при меньшем подгоне внутривименного давления.

Иа данных, приведенных л таблице 9, можно заключить, что скорость колокоотдачиэавискт от величины разового удоя, внутрнйи-хенногс давления, времени доения и интервалов между доЗкашь Скорость молокоотдачи у норов 1 и 1У групп была выше ка 23,4-26,в сравнении с коровами I и И групп. У коров всех групп каСлвдаэтск уиеныюнне окорости выведеаия молока в вечерню» дойку. Это обьяа-няетсп, по-ЕКдиаому, тем, что в результате утамдени« за день уиень-

шается возбудимость нервнцх центров,

» . . ■,

Киохишгческиа показатели

Для войтроля за состоянием жив птиых в процесса одага исслвдо-внп'л кровь на содержание гемоглобина, общего белка, эритроцитов, кальция, фосфора, оахара, катаппзц, а также опродоляли щелочное резерв. За иеснц до отела все гомотологичоскиа показатели у нетелей OuA¡t ís корне и особых групповых различий не икели.

,...'■ Б связи с лактацией такжй ко наблюдалось четкой зазисимостя ' по содарнанию ебцого Селка, кальция, фосфора и эритроцитов в нрови

гг.

контрочидесх«* животных. Не отмечено ло втнм показателям и группо-

•ВЫХ рЗЗЛЯЧИЙ,

На все» протяжения опыта 7 первотелов щалочной резерв бад в предедох инкноК границы нормы. В среднем га лактацию рввкицы в уровне резервной чедочноатя между группами яе обнаружено.

С ходом лактации увеличилось количество сахара в крови. Это, вероятно, объясняется тем, что в связи в высоко0 молочной продуктивнее»» в первые месяцы лактации много сахара выводилось дэ организма с молоком. К 6-му месяцу лактации увеличилось каталаэное число крови с 1,70-2,35 до 2,75-8,01 г/мл. Объясняется зто теп, что в начале лактации высокий уровень процессов вежутеявого обмена уса-лигал расход фермента.

В период проведения баланоового опыта исследовали суточную пробу мочи. Б пей не было белка. Азот аммиака не превышая 1% от общего азота мочи, что характеризует нормальное течение обменных процессов,

Затр»ты труд« на доение я кормлена® при равных режимах

Для определения экономических результатов' исследований был проведен хронометрах основных производственных лроцессов, выполняемых дояркой в течение двух смежных суток в первую и во вторую половину лактации. Полученные результаты представлена в таблице 10.

8а стойловый период на вЦдаиэаяиа I ц молока затрачено времени при двукратном доении на 33,6% меньше, чем при трехкратном, в паст-"бищный - на 24,0^ и в среднем эа лактацию - на 28,ЗД.

■ Затраты времени на кормление коров при трехкратной раздаче кормов были ва 10,6% за лактации больно; чем при двукратной раздаче.

Таблица ХО

Затраты времени на доение и ¡сорилвнве коров при трехкратной и двукратной режимах ( средние данные По дяум смежный суткам) ..

} Коли- ^Надоа- iБреия,затраченное ; | Время , чество ко но- ; на доение 1 - на

. i . голов1 лока ....... ■ ..■.........кары-

Группы j по : всего на I ц «a I j ленив

группе, ца . аококь, кора- i группы. ! г кг грул- час ву,мя~? чао

пу.чао нут 1

2-й месяц дактаили - стойловый период

доонйе~и^орм£ониев ; 20 303 I 3,15 : 1,04 1,56 Ш и 1У - двукратное

доение и кормление 20 294 :2,03 . 0,69 6,1 Х,42

6-й месяц лактации - пастбищный период I и II • трехкратное

доение И кормление ' 20 248 3,00 . 1,21 9,0 I 0,68 Ш.и 1У - двукратное

дооние и. 1;орц.^;нне 20 2.59 2,20 0,92 0,5? Переднем

I и П - трехкратное

доение и, кормвенив 20 - 3,03 1,13 9,2 1,23 Ш и двукратное

доение и коркление 20 - 2,12 0,81 6,3 Х,Х0 Раэницо в затратах

¿рамени При трех- 1 кратном режиме к

дзукрагному 0?32 2,9 г 0,13

То не, в процентах . ; 28,3 31,5 10,61

lia одну корову в день пря двукратной рехкме затрачено врезка меньше на доекие - sa 2,9 шн., ва кормление - на Q»39 шш, Ра ЗОО дней лактация экономия в труде доярки при двукратном режиме в расчета на одну корову'составила 16,4 человеко-часа.

Главное преимущество внедрения на полочных фермах двукратного доеная и кормления ооотои* в возможности увеличения нагрузки скота в расчете на одного работника ферш, а следовательно в вовиохност» повышения производительности труда s животноводстве я. создании лучакх условиВ труда для рабочнх. Ло-атоиу, внедрение двукратного ренина в молочном животноводстве надо рассматривать одновременно как одно ив уововиВ осудествлл-иия социального прогресса на фермах.

Отмеченный лрвмиуцвотва двукратного рехнма на ¿epv&x приведет х вое более вшролому признан»» его в колхозах и оовхозах Урала. В Свердловской области, например, 150 иолочнюс ферм внедрит двукратно» доение хоров.

Опыт многих фара Свердловское области покавал, что при ш-соком уровне жормення двукратное доение и» снижает полочной продуктивное!» коров, вначжтвльао снижает аатраты труда, упорядочивает рабочяВ день доярок* способотвувтзакреплелкв кадров на фермах.

выводы я предложения *

1. Двукратное доение первотелок оразу после отела оказалось оправданным, Цододые коровы хорошо приспособились к этому режиму и существенного отрицательного вдтшшп на продуктивность подопытных животных не отмечено. Средний надой от первотелок I и, П групп при трехкратном доении был равен кг молока, жирностью 3,90^, от первотелок И и 1У групп при двукратном доении - 4025 кг молока, жирностью Разница

в 119 кг составила меньше Э^ и оказалась недостоверной ( Pjs-0,05)» Вела рту разницу определить о учетом продуктивности матерей подопытных животных, она будет еще меньше и составит всего лишь 1,5%,

2. Развитие вымаии по показателя« лро«пр»в у всох подопытных животных было аналогичный. Размер его зависит не только от разьитнп, но и от заполнения молокой. Удлиненно интервалов между дойками при двукратном доении способствует увеличение} ецкос?и в имени. Оценка вышин по мор^ологичссюш и физиологическим свойствам у порвотелок Ц и 1У групп при двукратно« доении оказалась даже несколько лучыей в сравнении с дивотними I и П групп при трехкратно« доении.

3. После отела у молодых животных основными факторами, ла-цитирувиими рост иадоов является емкость вымени и уровень кормления, Двукратное доо]то в этом.отношении более предпочтительно» Его полояитояьной 2лиянио на увеличение еккости¿вымени

компенсирует стинулиру идее илипкие третьей доКхи из процесс молокообразования. Средний удой на одну корову за перэие три месяца лактации г I и П группах при трехкратном доении составил 1506 кг молока, в 01 и 1У группах при двукратном доении -1512 кг молока. Результаты опыта ставят под сомнение правильность существующей рекомендации о необходимости трехкратного доения первотелок до достижения максимальной продуктивности с последующим переводом на двукратное доение.

Во вторую половину лактации при спаде продуктивности у Подопытных животнюс преимущество оказались за трехкратным доением. За 6-10 месяцы лактации средний удой в I и П группах при трехкратном доении составил 1707 кг,молока, а в О к 1У группах при двукратном доении - 1598 кг. Объяснение этого явления следует искать в стимулирующем влиянии дополнительной дойки на tipoueco мо лоно образования.

5, При двукратном доении внутривыиэнкое давление бышо, чем при трехкратном. У коров И и 1У групп оно было 39,3 мм рт.ст., у коров I и П групп - 00,5 или на 29;'о меньие. Эта разница достоверна*( Р-С0,05). Высокое давление при двукратном доении связано о большой величиной разового удоя, т.о. с заполнением докени. Скорость нолохоотдачи у коров Ш и ТУ групп была выше на 23,<t~26,93S в сравнении с коровами X и П групп.

6. В нашем опыте массах вымени нетелей не оказал положительного влияния ви на величину вымени, ни на последущуг продуктивность первотелок.

2?.

7. Двукратная раздача корнов первотелкам, в сравнении о трехкратной, не привела к уменьшению поедаемооти кормов и переваримости питательных веществ, поэтому является оправданной

и мояет быть рекомендована в полочном животноводства.

8. Затраты времени на кормление и доение одной коровы за 300 дней лактации при двукратном режиме былк меньше на 16,4 человеко-часа. Снижение затрат труда соадает возможность увеличения нагрузки скота в расчете' на одного работника фермы и способствует росту производительности труда в животноводстве. Двукратный.режим упорядочивает труд работников фермы, способствует закреплении кадров на производстве и является одним из условий осуществления социального прогресса в колхозах и совхозах.

Учитывая положительные стороны двукратного кормления в доения иолочвого скота, зтот рохим рекомендуется, для широкого внедрения в практику работы животноводческих ферм, особенно при переводе молочного животноводства на промышленную основу. Начинать внедрение двукратного режима наиболее целесообразно в . период подготовки нетелей к отелу и с первых дней лактации. Высокий уровень кормления - необходимое условие при внедрении двукратного режима. При атом имеется в виду, что выращивание телок на высоком уровне кормления дает возможность увеличить .

т

емкость вымени и продуктивность их после отела .

X • X

X

Материалы длсаиргация опубликованы в следующих работах:

1. Двукратный режим при раздое первотелок. Зурнал "Урал!— скив нивн", II, 1972.

2. Получение высоких удоев при двукратном доении коров. Ш(форЫАЦ«онниЯ листок Й 589-72 ( в соавторстве).

3. Кратность доения и кормления первотелок и их яро-дукти'вность. Труды УралНИИСХоэа, т.ХП, Свердловск, 1978 ( в печати).

4. Ножио ли высокопродуктивных коров доить и кормить

даа раза. Курная "Молочное и мясное скотоводство" < в печати, в соавторстве).

Диссертация доложена на Ученом совете Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства.

Qtgw«ttbo » ЗСУГИС I7,xn.l973f. За». lisa. fp.gOOa«». г* H О вое* вире í ■■