Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние интенсивности выращивания телок черно-пестрой породы и с 1/2 кровностью по голштинам на рост, развитие и продуктивность

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Влияние интенсивности выращивания телок черно-пестрой породы и с 1/2 кровностью по голштинам на рост, развитие и продуктивность"

г 9 0 ^ 9"6'

ВСЕСОЮИЫЯ НАЯИ041ССЩ0В*ГЕДЬСЗ<ИЯ ИНСТИТУТ

ялвотиоаодсгал ( ЕИЖ )

На правах рукописи

ЛИ КИИ А Наталья Илывигана

УДК 636.22/20.062

ВЛИЯНИЕ ИНТЕНСИВНОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ТЕЛОК ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ (ЮРОДЫ И С Г/2 КРОШОСТЬЮ ПО ГОЛЬТУНАМ НА РОСТ, РАЗЗТСИЕ И ПРОДУКГИШОСГЬ

06.02.04 - "Частная воотмпия, твхяожогия производства продуктов животноводства"

Ааторе<Ь>рат дяссертапяи «а соискание учеяой степеяи кандидата седьсиоаовлЛстаеят« иауш

п. Дубровигм, Иосковсио». о4я. 1990 г.

Работа »«полнена в лаборатории соверовнствоаанм пород молочного скота научно-производственного объединения "Подмосковье"

Научный руководитель: доктор сальскохоаяЯствеинмх

наук Поляков II.Е. Официальные» оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук Погодаев С.й. камкдат сельскоховяЯствениых наук Поток») В.П. Ведущее учреждение: Московская Ордена Ленина к Ордена Трудового Красного Знамени сель-схохоаяЯственнзя академия тени К. А. Тимирязева Зацига состоится ¿?¿С/) Се^' 1990 г.

Д.020.16.ОК при Всесоюзном ордена Трудового Красного Знянф-ня научно-исследовательском кмституте животноводства.

Ддрв" института: 142012, Московская область,

Подольски* район, лос. Дубровкда.

С диссертаций* можно познакомиться в библиотеке кнтстнтута. Автореферат равослан

90г. .

Ученый секретарь спецкадкаировамного совета

доктор сельскохоэяЯстввнниг наук А.И.вклатоа

.- ; ' ОБЩ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

Актуальность работы. Перевод животноводства на промышленную основу создает принципиально новые условия содержания и оксллуата-цаи яивоткшс.

В связи с этим возникла необходимость создания животных, с.яи;-тыгщих йасокиЛ генетический потенциал молочной продуктивности со способностью реализации его в условиях промышленной технологии.

Поэтому усилия селекционеров напраълени на совершенствование существующих и создание нових пород, типов и линий молочного . мота, приспособлен^« к эксплуатации в новых условиях.

Постановлением ЦК КПСС от 5 «ал 1978 г. "О ыерах но дальнейпе-}5у совераенствовонии племенного дола в животноводстве" и Приказом по ЦСХ СССР от II декабря 1901 г. №360 предусмотрено ускорение тепло» совершенствования сутцэствущнх и создание норих высокопродуктивных пород и типов скота, отвечающих требования« прсинтлснноЯ те;< пологий.

Черцо-пестрая порода крупного гкота по сравнении с другими о больней мере отвечает условиям производства молока на шу^стришь-кой основе, однако и они нуждается в далмк»йаем улучаонии и '•^пе.р-венгтвовании, И раЯснях развитого моло'пюго снотород'-тпа куда от~ ловится и Московская область, предусматривается увеличить тецгаЯ годе во!» удой до 4000-5000 кг молока на яорояу.

С этой нелып пршеияется еярехцияеишп чергг-пестрого скота г голитинсргими производителями и ил этой основе планируется введение 12 зоналыяя тгаоэ чэрно-пе^трого скот» с характерным для га,»;?лЛ эокн страны конотнтугиональиими особенностям!» и парямтрэди ПРОДУКТИВНОСТИ.

При выведении новых Рнугршородтх готов ¡гиротн«, .ччг-гргп<<? пенные качества голятинскогои черно-пестряго сюта, г»о/))гт!и«»» раяраоиткв кутей поль .а реми?«1!»* их рыс0к01м г-нсгнч'сг.т^го по-

гмщаю иолочпоЯ врсдуигаяоств, что в вмчлтсдыюЯ стсаскя определяется уровнем норилоакя я клтелсквлостьо скрзцкзавгл рамочного молодняка.

Цель п задачи иссдедоваяиЯ. Цель ваапх поел «¡догоняя ва-кягтаяась в выявлений опт1агальпой нктояскзлости еирацезапкз чко-топородпик телок черяо-п встрой породи к с 1/2 крошгэегьв по гог-с г кет и при соадэипп високопродупчагадс стад с удош 6,0-6,0 кг молока га корову в го£. Б задачи исследовать пгодиао изучить:

- ВДКЛПИ0 разякчтгсзг уровней коршелкк рсаош-киг тсдок кз кг посд дукив продуктаГП.-Э качества;

- рост к раэвкгкэ икзоттох разгшх гепсткчоеккх групп;

- перезаргиость и использование ккиотншп пктетеяьпиг всдосгв корца;

- бпохгакчоекка показателя кроап екзоттл: решак гепотспов;

- оосэтрокэводстогьпув способность черло-пострих а пояукроапж пераотелок;

- иорфо5упкриогаш>т!з свойства вигвяп и пркгедкость ко рог с с^о поау доенкэ;

• - екопшнческув оффветкэпость производства иояока корэа, вкра-цгпта т раз гига уровнях сораяепия.

Для рсаснпя поставяспгшя вадач в 1534-1Ш7 гр. 6шй проао-допи вкспоргаеттзяытез кссхвдовапкл, вкхг^езка гаучяо-хоаяйст-венгшЗ я бахавсови^' отли.

Научпзя иопдвз. Елерзва в стадо с удосу 4700-4300 кг ио-яока кз корову в год проведено ерзвнотельпао изучапкэ хозяйсг-веипо-вмодопт&екпг качеств черло-лестрого скота в поаосей о голстквамя, вырачешшх га рзаднчвых уровнях коралегош.

Установлено, что при пови?еини га 2ОЙ уровня корллвпиа по

сравнении с суп^ствувдими нормами, яивая масса к 18-изсячпсиу возрасту была визе у чистопородных черно-пестрых телок па 10,0?, у полукровных голптинсуих па 17,451 по сравпепив с контрольной группой.

У голштитонрованньгх первотелок, выращенных па повиэеннои уровне кормления, молочная продуктивность была вше на 917 кг молока (25,УЛ) по сравнении с чистопородными черно-пестрьми и на 685 кг иолока ( 15,4561 по сравнения с полукровнши аналогами, выращеннши по нормам ШЛа.

В группах яивотных с повьиепта уровнем кормления улучза-ись воспроизводительная способность; сервис-период у чистопородных первотелок был мае га 10 дней, у полукровных - па 13 дней при более низхом индексе осеменения.

Практическая ценность работы. - заключается в той, что по-вгаение интенсивности выращивания чистопородных черно-пестрых и голптипиэированпых телок, обеслечнвасчаЯ достиаеяие к 18 -месячному возрасту «ивой массы ЭВО-400 кг, позволяет увеличить продуктивность голшгинизироваиных первотелок па 25,9^, чистото-родпых черно-пестрых па 12%, что имеет ваяно» значение при создании московского типа черно-пестрого скота.

Апробация работы. Материалы диссертации долакены:

1. На наутяо-аечодической конференции молодых ученых ШШ с/х ЦШЗ 22-23 февраля 1985 года;

2. На паучно-аододеяной конференции "Вклад молодых ученых в ускорение научно-технического прогресса" 18-20 иарта 1ЭД7 го да, НЛО "Подмосковье".

3. На 40-Й научно-методической конференции молодых учьпщ: "Интенсификация кквотноводстга как основной фактор уско^.епмогп

- 6 -

развития отрасли", 20-22 мая 1967 года, ШЖ.

Объем работы. Диссертация изложена на 117 страницах текста, включает 28 таблиц в тексте и 8 в приложении. Список использованной литературы состоит из 347 источников, из них 64 иностранных . •

МАТЕРИАЛ. ЮТОДШ ИССЛЕДОВАНИЙ. Для рещения поставленных задач нами был проведен научно-хозяйственный опыт в плеысовхозе "Звенигородский" Иосковсой области, в котором имеется 4340 голов скота черно-пестрой породы, в т.ч. 1920 коров с продуктивностью 4700-4800 кг молока па коров год.

Опыт проводили по следующей схеме:

Группы IКол-во жи-1 ПоР°*а ¡Интенсивность {Продолжительн. ( вотных I (выращивания I опыта

I(контр) 15 черно-пестр. средяесуточи. прирост 550600 г 15 месяцев

II 15 1/2 кровност. по голштинаы

III 15 черно-пестр. средчесуточи. прирост 600-

1У 15 1/2 кровност. по голштинам

В соответствии с задачами исследований по принципу аналогов бы*м подобраны 4 группы телок по следущей схеме: I- контрольная и Ш-я опытная - телки черно-пестрой породы, II и 1У группы с 1/2 крзэностью по голшткпам. Все подопытные телки содержались зимой в типовом телятнике в клетках по 6-7 голов, в летний период - в загоне. Согласно схеме опыта животные контрольной и II -й

опытной групп выращивались па рационах, составленных в соотэетст-1 вии с нормами НИ, обеспечивающих среднесуточный прирост от 3-х до 18 месяцев 550-600 г и получение живой массы к 18 - месячному возрасту 350-360 кг. Телки III и 1У групп получали рацион, обеспечивающий среднесуточный прирост 600-670 г и живую массу 360400 кг в возрасте 1Э месяцев. Общая питательность рационов для телок III и 1У опытных груш была на 20£ тше норм ВИИ. В период опыта телки находились в одинаковых условиях содержания и режима кормления. Образцы кормов для анализов отбирали согласно методике Ы.®.Тошге(19б9). Остатки кормов учитывали ежедекадно за два смежных дня.

Балансовый опыт проводили по общепринятой методике Д1ЯКМ.Ф.* Томмэ, 1955). на 3-х животных из каждой группы в возрасте 13 месяцев. Продолжительность опыта составила 15 дней, в т.ч. 7 дней учетного периода. Во время обменного опыта телок содержали на таких же рационах, как и в период научно-хозяйственного опыта.

Химический состав кормов и продуктов обмена животных определяли по общеприняты* методикам. Азот в кормах, кале и моче -по Къельдалю; сырой жир в кормах и кале - в аппаратах Сокслета:,

. сырув клетчатку в кормах и кале - по Геннебергу и Штоману; сы-

о

руп золу сухим озолением в муфеле при температуре не визе 500 С.

(П.Т.Лебедев, А.Т.Усович 1969). Влажность определяли выеушивами-

о

ем в термостате при температуре +105 С. Кальций в кормах, кале и моче определяли тригонометрическим методом, фосфор в кормах и ввделениях - колориметрическим методом по Дениже в модификации Левицкого.

Анализы всех образцов, полученных в опытах, проводили в лаборатории кормления сельскохозяйственных животных ЯШ с/х Центральных районов Нечерноземной эопы. Динамику рос-га определяли

путей взвешивания животных при формировании групп, затеи сзсуо-сячно и после первого отела.

Для характеристики возрастных и породных особенностей телосложения брали 12 основных промероЛ животных в возрасте 4,8, 12,16 месяцев и га третьем месяце первой лактации. Для контроля физиологического состояния яивотных определяли теыператару{рек-тальпо) и частоту пульса (по лицевой артерии).

Количество гемоглобина и эритроцитов определяли на медицинской эритрогеыометре, общий белок сыворотки крови - рефрактометрически, кальций по Де-Ваарду, фосфор - колориметрически, резервную щелочность - титрометрическка иетодш. Исследования крови проводили в 4,8,12, и 16 - месячном возрасте. Толзцтну коли у толок б возрасте 6 и 15 месяцев определяли путем измерения ютапгев циркулем удвоенной складки кози ва нее, локте и последнем ребро по методике Е.А. Арзуыанлка. Ыолочнув продуктивность животных учитывали за 305 дней лактации по даянъы ежедекадных контрольных доех. Оценку вымени подопытных коров проводили в соответствии с рекомендациями ШХ СССР 1970 г. Продолжительность одного доения, интенсивность молокоотдачи, количество молока из отдельных четвертей вшепи учитывали с помоцъю аппарата для раздельного ввдаивания четвертей вьывни АОД-1. Воспроизводительную способность изучали по продолжительности стельности и сервис-периода, количеству осеменений, приходящихся ка одно оплодотворение.

Результаты исследования обрабатывааи статистически на ЭШ ШР-1 по Н.А.Плохийскоиу (1069).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССВДОВШЯ.

Кормление подопытных дивотных. В период выращивания с 3-х до 16 - месячного возрасте кормление телок разных генетических

• , - 9 -

групп нормировалось с учетом од едущих показателей: общей питательности; переваргаого протеина, сухого вещества, кальция, фос-(fppa и каротгяа, После остепенил и в период первой лактации кормление всех четырех групп животных было одинаков»! и соответствовало дета лиэ крова ттьы норыаи.

О период проведения научно-хозяйственного опыт» структура рацкайов была практически одинаковой у всех групп животных. В среднем аа весь период опыта в структуре рациона удельный вес кораоэ составил сочных в I и И группах 37,Л, в III группе - 25,6, в 1У - 36,4; концентратов, соответственно - 23,3, 25,8, 24,6; грубых - 17,4, 17,4, 1?,7 и зеленой массы - 21,8, 21,2, 21,3.

Данные таблицы I свидетельствуют о том, что с повыяениеи уровня кормления полукровные по г охот и na и животные лучше исполь-ауют корм в отличив от черно-пестрых сверстниц. Расход кормовых . едениц за весь период выращивания при повьпенноы уровне кормления 1У группе составил 2505 к. ед., в III группе - 2ЭЭ4,1 к.ед., что га 260,2 к.ед. больше, чем в контрольной группе. D первых двух группах поедаеыость кормов подопытнши тел каин была практически одинаковой 2216,8 и 2218,8 к.ед. Затраты пере-варкмого протеи« за период выращиваннл с 3-х до 18-месячного возраста в указанных группах телок составил 217,7 и 217,9 кг (93,2 Г в расчете па I к. ед.). В III и в 1У группах расход nepeeapitioro протеина был значительно бояьты и составил 241,3 и 252,5 кг, соответственно(100,8 г в расчете на I к. ад.)

Результаты исследований показали, что при более высоких приростах яивой еассы а группах повьаеиного уровня ко^ленид затрать корма на I кг прироста составил у поиесей 8,2 к.ед., у чистопородных телок 8,4 к.ед., что соответственно, на 4,7 н

Таблица I.

Потребление кормов телками за период выращивания.

Корма , Группы

I(черно-пестрые) | II(помеси) |Ш(черно- -пестрые) | 1У (помеси)

! ! Всего, кг i jк. ед. т ! jBcero.ír j к ед. ! |Всего,кг ! к.ед. (Всего,кг j к .ед.

Сено 560 261 580 2Б1 600 270 ' 640 288

Силос 5181 829 5183,7 829,4 5326 852,1 5695 911,7

Травяная резка 144 92,2 145 92,8 170 1066,8 180 115,2

Травяная пука 50 33 51 33,6 55 36,3 60 39,6 i

Комбикорм 518 518 , 518 518 618 618 - 618 618 °

Зеленая ьасса 2666 483,6 2689 484 2827,2 508,9 2958,3 532,5

Преципитат 18,2 18,2 10,2 18,2

Соль 16,4 16,4 16,4 16,4

2216,8

2218,8

2394,1

2505

- II -

2,4 now расхода кормов телкаыа контрольно!) группы.

Таблица 2.

Затраты кормов на прирост «ивой массы телок за период, выращивания.

---> Г р у ft ft ы ---

Показатели ' I I II f III ! 1У

|основной рацион{основной рацион +20%

2218,8 2394,1 2505,0

261,0 284,5 303,0

8,5 8,4 8,2

98,8 97,6 96,3

217,9 241,3 252,5

99,2 100,8 100,8

Данные полученные при изучении переваримости питательных веществ рациона поыестлди и чистоаородншн черно-пестрьми жиэот-нши, представлена в таблице 3. Переварилость питательных веществ рациона быгз достаточно высокой и различалась «езду группами в завнскмозтн от уровня кормления н гегсотгаа янвотт«. Наиболее высо»ая переваримость питательных веществ бшд у чистопородных и помести телок повгаенного уровня кормления. Однако полукровные телкк 1У группы превосходкаи своих сверстниц по переваримости сухого вещества к» 1,171, протеина - га 6,Ш, клеттл-кя - fa 5,111, srepa га 2,03$.

D группе помета телок, выраженных по нориам ИЛ, переваримость сухого вещества составила 66,7, Протоки» - 64,4, вкра,-03,7, клетсэткя - 63,6 к Öuia тагзе Bia», чгу у чистопородных

Иарасходовано всего

к.ед. 2216,8

Абсолютный прирост айвой массы,кг 258,4

Затраты к.ед.

га кг прироста 8,6

в т.ч. % к I

группе 100,0

Затраты перевари-

иого протеина,кг 217,7

Переваримого

протеина,к.ед.,г 99,2

r>

ч

X)

3

S

о

s a

m

В

o>

a

Ë

и

Я

С

о

г

p.

s

с я

È «

I

я

■M

a и

ta >>

a, t-

я

41

S

t—I Q Q t—4

+Г U. ft +1

o>

SP

+1 ÍH tt

о о (в о

•-»op с- со с-

ю n

®-8 8 £

и • » • - 09

•fI »-H И И M

tetj. ti ю о> M

p- о> m p if м

tO lO Ю Г"» <о P«

CV С» n «2 N ТС

H О» »-* V *о 1п

<Г> <М n н о Р)

1га ^т У to Í1»

to со V я п о

Ю vû <о со <о

4-t +1 1 »-» »-4 О»

3 2

0 a

1

о a

Ss

с к

ir ё s ч s s

gee Er

Si Iii S

SS O НЧ Ы 1П

s fí IM Ю H •-4

С? <o 8Í оГ m

g о

о о

V V

Ou &Ч

- 13 -

черно-пестрых телок контрольной группы.

Рост и развитие подопытных животных . Повылвние уровня анергетического питания животных III и 1У групп оказало благоприятное влияние на рос и увеличение живой массы. Посмесные по голштинам телки 1У группы по живой массе превосходили во все • возрастные периоды сверстниц других групп. Динамика живой кассы и среднесуточных приростов подопытных телок приведена в таблице 4. В 18 месячном возрасте живая масса т-елок 1У группы составила 400 кг я превьвгала показатели живой массы черно-пестрых телок I- контрольной группы на 43 (17,4^), помесей II-й группы на 42 кг (16,4Я), аналогов III группы на 19 кг (7,45?). Различия по живой массе телок черно-пестрой породы и помесей по го лит икай, выявленные 'в период выращивания, сохранились и у коров после первого отела. Первотелки 1У группы превосходили по ягаой массе сверрстииц I - контрольной группы на 37 кг, поме -сей II группы га 29 кг, черно-пестрых III группы на 17 кг.

Изучение линейного роста подопытных телок показало, что потомки голотипских быков в условиях высокого уровня кормления, начиная с 3 месячного возраста и после первого отела отличалась от чистопородных черно-пестрых сверстниц по типу телосложения. Полученные данные по изучения промеров и индексов телосложения животных приводится в таблице 5 и 6. Потомки годпткмеких бикса - II и1У групп по ocHOBHisi промерам («ели относительно высокие показатели развития по сравнения с черно-пестрши сверстницами I и III группы. Полукровные коровы после первого отеля превосходили по высот юн промерзл чистопородных сверстниц в. холке на 3,2-4,7 см, в спине - 2,4-3,8 см, в крветпе - 2,7 -3,6 су, шели больяуп косу® длину туховкча ма 3-6 см, боковув длину зада на 1-2 см. У них был больвой обхват груди за лопат-

Таблица 4.

Изменение живой массы телок аа период выращивания

£ ¡Живая касса (Прирост живой кассы в среднем на 1гол.

гГ !в начале ¡в конце !абсолют. {среднесуточ.{ % к 1-й

™ (периода, (периода,кг!прирост,кг (прирост,г ! группе

ы ! кг (_|_[_[_

' I 96,6*4,14 357*1,46 256,4-3,24 56017,08 100,0

II/ 97,0-4,19 358-1,58 261,0*3,25 57414,14 101,0

III 96,5-3,66 ЗВ1-1,35 284,5-3,25 625*6,47 110,0

IV 96,2*2 16 400*2,01 303,8*1,35 667*2,94 117,4

каыи (179,2-181,2 си), более растянутое туловище (150,5-153,5см), глубокая грудь (66,9-67,4 см), на б л вдалось превосходство промеров в седалищных буграх и наклонах. Наряду с этим дочери быков имели меньший объем груди, что хороша видно на графическом изображении экстерьерных профилей коров-первотелок (рис.1).

Определение толщины кожи показало, что помесные и черно-пестрые ливотные не имели существенных различий по зтоиу показателе.

Биохимические показатели крови у животных. Сравнительная характеристика гематологических показателей крови чистопородных . черно-пестрых телок и помесей с голштинами показала, что по основ-ньы морфологическим и биохимическим показателям крови у изучаемых групп нивотных достоверных различий не установлена. Выявленные различия в отдельные периоды разорил животных проявились лкь как тенденция. В тоге время у помесных животных отмечалось более в^окое содержание обцего белка, гемоглобина, еритроцитов, о также кальция, фосфор», резерэмой щелочности по сравнения с ямоттии черно-пестрой породы.

15 " Таблица 5.

Промеры коров-первотелок опытных групп

Промеры ! ! I ? "Г ' » II ! » ! III 1 I 1 и ! !

Высота в халко 125,7*0,39 128,9*0,56 126,2*0,53 130,41,0

Пмсота в «•пине 130,7*0,51 133,1*0,60 131,2*0,57 134,5*0,61

Гисота в ¡¡рестце ' 131,6*0,32 134., 3*0,59 132,4*0,40 135,2*0,27

Косая дли-♦ тулови Г'Л "147,5*0,58 150,5*0,75 149,5*0,37 153,5*0,35

Покопан Длина ?яда

<7,0*0,16 48,0*0,27 47,5*0,25 49,2*0,22

Сбхват груди 176,4*0,48 179,2*0,75 177,2*0,54 181,2*0,62

Ь ирша Г'РУ*1' 43,0*0,20 42,5*0,32 43,5*0,27 42,5*0,27

Гиубина г(?уди 65,2*0,49 66,9*0,55 65,3*0,60 67,4*0,57.

Г1(фИ1в в т клоках 46,8*0,34 47,8*0,37 47,0*0,28 <8,7*0,37

Ширина в >;'да личных буг- р'Яс 21,2*0,24 23,1*0,47 21,5*0,33 23,6*0,37

Наибольшая

а пуши лйа 19,9*0,12 19,9*0,12 20,0*0,07 19,9*0,06

Дяина головы 44,7*0,25 45,0*0,31 44,8*0,44 45,5*0,23

Обхват пясти 20,0*6,16 19,7*0,20 20,0*0,22 19,8*0,23

I

114 -

112 110 106

106

104

102 -|

100 38

56

у /

\

■ -.1 из ц^*-' ■ >1 М ■1 ■

//

.... /

/V

/ \

/

у \ ч

Рис. I. Эхстерьериыа профиль коров-первотелок

I группа(уермо-пестрые)

II группа(помеси)

III группа(черно-пестрке)

с ■

1у группа (поме си)

1. Высота в холке

2. Ширина груди

3. Глубинь груди

4. Косая длина туловища

5. Ширина в на клоках

6. Ширина в седалищных буграх

7. Боковая длина зада

8. Обхват груди

9. Обхват пясти

Индексы телосложения коров-первотелок

Таблица 6.

Индексы

ГРУППЫ

! II

И * Ч

т

I III -4-

М г и j и

1У

I И

Дликноногостп 48,0*0,36 48,1*0,39 48,1*0,51 48,1*0,62

Рзстянутности 116,6*0,65 117,3*0,50 П. ,8*0,50 110*0,74

Перерослости 104,3*0,27 103,7*0,45 104,9*0,54 103,9*0,76

Сбитости 119,6*0,50 119,0*0,1 118,4*0,30 118,0*0,33

.Тазо-грудной 90,6*0,91 '90,5*0,64 92,5*0,58 92,0*0,53

Грудной 65,0*0,57 62,8*0,49 66,0*0,77 63,5*0,64

Костистости 15,8*0,14 15,2*0,14 15,8*0,19 15,7*0,20

Воспроизводительная способность животных. Повшение уровня энергетического питания телок оказало значительное влияние на их воспроиэводительнув {ункцвд.

Таблица 7.

Показатели воспроизводства коров-первотелок • *

Показатели

1-

1-

I I

ГРУП,ПЫ

II

I

III

I 1У

Индекс осеменения телок 1,50 1,35 1,46 1,30

Возраст при I отеле(месяц) 26,5*0,28 26,0*0,2 26,3*0,24 25,9*0,2

Сервис-период (дни) 75,0*9,78 68,0*9,49 65,0*7,28 55,0*6,75

Индекс осеменения коров 1,65 1,50 1,50 1,45

I

* и

и

Показатели воспроизводительной способности были самыми высокими у псмесных животных на повыаенном уровне кормления. Сервис-период составлял 55 дней, что на 13 дней меньше, чем у помесных аналогов II группы и на 20 дней, чем у черно-пестрых телок 1-контрольной группы, при более низком индексе осеменения.

.Мор^Функциональние свойства вымени коров-первотелок. В целях оценки животных на пригодность к машинному доению изучали мор£о(![ункдиональные свойства вымени. Полукровные по голптинам первотелки по мор^о^нкииональнш свойствам вымени превосходили черно-пестрых сверстниц, а именно, 86,7^ полукровных пезвотелок 1У и II опытных групп имели ваннообразнуи и чашеобразную ¿орыу вьмени и лишь 13,3& - округлую, тогда как черно-пестрые I контрольной группы - 805Й и 2055, а черно-пестрые III опытной группы 76,7^ и 23,3$ соответственно. Изучение свойств молокоотдачи показало, что при значительном различии в суточном удое (у помесных коров 15,8-18,4 кг, против 15,2-16,9 кг у черио-пестрых) скорость молокоотдачи у помесей 1У группы была на 0,20-0,28 кг /мин. выше, чем у чистопородных коров I контрольной группы и на 0,15-0,23 кг/мин. выае, чем у аналогов II группы. Индекс вымени у помесных первотелок составил 42,3-43,5^, против 42,8-42,1^ у черно-пестрых сверстниц.

Молочная продуктивность коров-первотелок. Результаты про-1 веденных исследований молочной продуктивности коров-первотелок разных генетических групп представлены в таблице 9. Наивысший удой на коров у яа 1-ю лактации бьи получен в груше полукровных первотелок, выращенных на повышенном уровне кормления и составил 4449 кг, при жирности молока 3,52Я. Во II группе ггомесных первотелок, выращенных по нормам ЕМЖ, средний удой на корову составил

3764 кг молока, при жирности 3,5^ и уступал таковому у первотелок 1У группы на 665 кг (15,4%) у чистопородных черно-пестрых коров III опытной группы на 190 кг (4,8Я. Удой в III группе черно-пестрых коров, выращенных на повыаенноы уровне кормления, составил в среднем за I лактации 3954 кг молока жирностью 3,6% и Оыл на 422 кг (II,9%) выве удоя черно-пестрых первотелок I контрольной группы, но на 495 кг (12,5%) итв удоя полукровных • коров 1У опытной группы. По содержании жира в молоке полукров-

Таб^ииа 8.

Молочная продуктивность первотелок разных генотипов

! j. ГРУППЫ.

t i т ' т ! 1 ! 1 ! ш . 1у

Количество дни лактации 285=8,02 277*6,78 280-7,32 292*6,80

Удой за лактации, кг 3532*120,5 3764-71,6 3954-94,13 4449*99,4

% жира » молоке 3,57*0,06 3,50*0,11 3,60-0,08 3,52*0,08

МолочныЯ кир, кг 126,75*6,1 132,16-5,9 142,86*6,0 156,6*4,7

% белка в молоке 3,22*0,06 3,22*0,05 3,22-0,05 3,24^0,06

Полочный белок, . кг 114,2*4,56 122,37*3,5 127,1*3,3 143,2*4,61

Коэ^иииэнт молочности 775-21,9 811-14,33 831*17,2 903*18,4

нае коровы 1У опытной группы уступали черно-пестры* сверстницам III опытной группы и I контрольной на 0,08^ и 0,05%, соответственно. Однако, в целом, по продукции молочного жира за лактацию преимущество было у полукровных первотелок 1У группы. Величия

по содержанию белка в молоке ыеяду первотелками черно-пестрой породы и помесями по голвтинам были несущественны.

Экономическая эффективность. При определении економического эффекта за период выращивания телок наивысшие показатели били у • помесных животных 1У опытной группы.

Таблица 9.

Затраты кормов и экономическая-эффективность молочной продуктивности коров различных генотипов.

Показатели

ГРУППЫ

11

ш ; ¡у

Удой за лактацию, кг 3532 3?64

Расход кормов да I кг молока,

к.ед. 1,33 1,25

В £ к I груше 100 93,9

Дополнительная продукция, кг

+ к 1 группе 232

Средняя прибавка продукции в % на

I голову 6,6

Стоимость дополнительной

продукции,руб. 1036,5

Экономический аффект в расчете на I

корову, руб. 69,2

3964

1,19 89,5

422

4449

1,0

79,7

917

12,0 25,9

1688,2 4075,4

125,9 271,7

I

Экономический вффект в расчете на I голову у телок 1У группы составил 60 рублей 59 коп., а у телок II группы всего 4 рубля 63 коп. Расчеты по оплате корма молоком показали, что

лучап других оплачивают кор.« молочной продукцией помесные первотелки 1У опытной группы. Иа производство I кг молока они затратили в среднем 1,06 к. ед., уступая первотелкам I группы на 20,37>. псмэслч II группы на 14,черно-пестрш коровам III группы га 9,8£. Наибольшее количество дополитаельной продукции " в сравнении с I группой получена от первотелок 1У опытной группы 917 кг молока или 25,W). У помесных коров II группы дополннтоль-гая продукция составила 232 кг (6,6%) у черно-пестрых сверстниц ' III опытной группи - 422 кг (12%). Экономическгй эффект в расчета га I голову составил у помесей 1У группы 271 руб. 70 коп., у порно-пострых первотелок III опытной группи 1л5 руб. 90 коп.

ВЫВОДЫ

На основании проведенных исследований можно сделать следуо-цкэ вызоды:

1. Эффективность скрещивания черно-пестрого скота с произ-эодитйл.'ми голгттгнсксП породи находился в прямой зависимости от интенсивности выращивания ремонтных талон. Так, помеси 1/2 кровностн по голпгинам, выраценныз при уровне корчлоиия, превы-пасчк! порога ПИ на 2(1?, превосходили своих аналогов II группы по кивоП кзссо 1И 685 кг молока (15,4%). Преимущество над черио-пестршн сверстнкцааи I группи по живой массе составило 43 кг (I7,4i) и продуктивности за I хактацип 917 кг иолока (25,9$).

2. При выращивании телок по норлам ШЯ нивая масса в 18-месячнси возрасте у помесных нивотних была одинаковой с черно-пестрая, а прдуктизность за I-о лактация ка 232 кг иолока вине.

3. Полукровные помеси имели более выраженный молочный тип телосложения, превосходя своих черно-пестрых сверстниц по вы-сотньм и пиротнш промерам н основкш индексам телоочртения

4. Гожзяинские быки оказали пояснительное влияние из морфо-Функциональные свойства вымени дочерей, которые имели 85,7$ ни-вотных с въыенем ваннообразной и чашеобразной формы, скорость молокоотдачи - 1,66 кг/мин. и индекс вылепи - 42,3? против 80%,

1,46 кг/мин., 41,8 соответственно у черно-пестрых сверстниц.

5. Показатели воспроизводительной способности были слмьыи высокими у помесных животных на повышенном уровне корлдекшг. Индекс осеменения составил 1,30, сервис-период - 55 дней, что на 13 дней меньие, чем у помесных аналогов II группы, ка 20 дм. чем у черно-пестрых телок 1 группы.

6. Биохимические показатели крови у полукровных телок характеризовались повдаенмыл содержанием в крови общего белка, гемоглобина, эритроцитов, в также кальция, фосфора по сравнение с чистопородными черно-пестрьми сверстницами, что свидетельствует

о более высоком уровне обмена веществ.

7. повышение уровня кормления животных разных генетических групп оказало заметное положительное влияние на переваршость питательных веществ рациона.

6. Телки 1/2 кровности по голштинам на высоком уровне кормления имели лучшие оплату корца. 3 период с 3 до 18 месяцев на I кг прироста они затратили в среднем 8,2 к.ед. поноси II группы - 8,5 к.ед., черно-пестрые телки I группы - 8,6 к.ед.

9,- Годовой экономический аффект в среднем на голову в группе полукровных коров, выраженных на повьаенном уровне кормленая составил 271 рубль 70 коп., что на 202,5 руб. больше, чем в группе первотелок, выращенных по нормам ЕШ и на 271,7 руб. по сравнения с контрольной группой чистопородных коров.

ПЭДШШШЯ ПРСШВОДСТЕУ

Ори создании высокопродуктивных стад черно-пестрой породы с использованием геипвинских быков а падях бодав похной раали-•ации генетического потенция да продуктивности животных целесо-обрвлно при вырацивании. ремонтных телок оиергетическув питательность рациона лев «гать на 20Х по сравнение нормами ШХ. ' Это помолит повысить молочнуп продуктивность чистопородных черно-пестрых коров-первотелок на 12%, полукровных по голатинс-коЯ пород« на 25,0%.

Основные положения диссертации опубликовании в следувдих работая:

1. Полякоа П.В., Пихта Н.И. реализация аффекта скречиванкя в вавасшости от уровня кормления /Животноводство - 1987-М0.

2. Поляков П.В., Пикхна Н.И. Интенсивность вырацнзанкя годяткко х черно-пестрых первотелок я кх продуктиэгаеть//йолоч-ное и мясное скотоводство - 1989 - И - с. 3940.

X - 36519 Подписано в печать 12.12.89г. Формат 60x84/16 Заказ 644 Тирах ПО

Москва.Типография ВАСХНИП