Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Рост и продуктивные качества чистопородного и голштинизированного черно-пестрого скота в РСО-Алания

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Рост и продуктивные качества чистопородного и голштинизированного черно-пестрого скота в РСО-Алания"

На правах рукописи (2

ГАЛАЗОВА Оксана Урузбековна

РОСТ И ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА ЧИСТОПОРОДНОГО И ГОЛШТИНИЗИРОВАННОГО ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА

В РСО-АЛАНИЯ

06.02.04. - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Владикавказ, 2004

Работа выполнена в Горском государственном аграрном университете

Научный руководитель: заслуженный деятель науки РСО-Алания, доктор

сельскохозяйственных наук, профессор Чохатариди Георгий Николаевич

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Цалнев Борис Захарович кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Кокоев Лев Павлович

Ведущая организация: Минтлерсаво сельского хозяйства РСО-Алания

Защита диссертации состоится 29 октября 2004 года в 11 часов на заседании диссертационного Совета Д 220.023,02. при ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет».

Адрес: 362040, РСО-Алания, г.Владикавказ, ул. Кирова, 37.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке 1ТАУ Автореферат разослан 27 сентября 2004 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, доцент ё-'^-г ^Нехотяева С.М.

2С07 - ^ /7% 3 7

1Я1Ш

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность темы. На современном этапе экономического развития страны отечественное молочное животноводство, чтобы быть конкурентоспособным, рентабельным и обеспечивать продовольственную независимость страны, должно основываться на высокопродуктивном поголовье животных.

Важнейшим фактором повышения продуктивности являются корма, из-за недостатка и низкого качества которых созданный генетический потенциал коров в хозяйствах страны реализуется всего лишь на 40-60% (П.Н. Прохоренко, 2001). Большое значение в этом отношении придается оптимизации выращивания племенных телок. Это особенно важно для стад с высокой, как племхоз «Осетия», продуктивностью, где, как правило, идет быстрая смена поколений.

Выбор же пород и генотипов скота для конкретной природно-экономической зоны имеет важное значение в организации эффективного производства продукции (В.Н. Лазаренко и др., 2000). Особое место в решении этой важной проблемы отводится одной из наиболее распространенных пород России - черно-пестрой, преобразование которой в направлении повышения молочной продуктивности и улучшения морфофункциональных свойств вымени осуществляется путем использования быков-производителей голштинской породы.

В связи с проводимой работой по голштинизации, в хозяйствах РСО-Алания, в т.ч. и племхозе «Осетия», получавшем от одной коровы 5,3—6,0 тыс. кг молока, появилось большое количество потомства с различной кровностью по улучшающей породе. Поэтому необходимо вести селекцию на увеличение поголовья коров молочного типа, способствующего росту интенсификации производства молока.

Проводимые работы в этом направлении, в т.ч. и в РСО-Алания, не предусматривали выращивание животных разного генотипа при повышенном уровне кормления и пока еще недостаточно материалов о росте и продуктивных качествах животных различной кровности по улучшающей породе. В связи с этим исследования представляют большой научный и практический интерес и определяют актуальность данной темы.

1.2. Цель и задачи исследований. Целью нашей работы явилось выявление желательного генотипа голштинизированных животных при повышенном уровне их выращивания. В соответствии с этим решались следующие задачи:

- изучить рост, развитие и конституционально - экстерьерные особенности животных разной кровности по улучшающей породе;

- выявить клинические и гематологические показатели скота в связи с генотипом;

- определить воспроизводительные качества ремонтных телок;

- изучить молочную продуктивность коров и качество молока;

- оценить морфофункциональные свойства вымени коров;

- дать экономическое обоснование и предложение по дальнейшему разведению изучаемых генотипов в РСО-Алания.

1.3. Научная новизна. Впервые в РСО-Алания проведено изучение хозяйственно-полезных признаков чистопородного черно-пестрого скота и разной кровности по голштинской породе при повышенном уровне кормления ремонтных телок, выявлена экономическая эффективность и целесообразность использования животных оптимального генотипа.

1.4. Практическая ценность работы. Установлены наиболее высокие продуктивные генотипы животных при повышенном уровне кормления ремонтных телок в РСО-Алания, служащие основой для дальнейшего совершенствования продуктивных качеств черно-пестрого скота и составления планов селекционно-племенной работы по породе.

Основные положения, выносимые на защиту: кормление подопытных животных;

сравнительные данные роста, развития и эксгерьерно-конституциональных особенностей животных разного генотипа;

- воспроизводительные качества ремонтных телок;

- молочная продуктивность и состав молока;

- морфофункциональные свойства вымени коров-первотелок;

- экономическая эффективность использования животных изучаемых генотипов.

1.5. Апробация работы. Материалы диссертации доложены и обсуждены на научно-практических конференциях Горского ГАУ (Владикавказ, 2003,2004 гг.), Северо-Кавказского ГТУ (2004), ежегодных заседаниях кафедры кормления, разведения и генетики с.-х. животных Горского ГАУ (2002-2004 гг.).

1.6. Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликованы 3 работы.

1.7. Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов и предложения производству, списка использованной литературы и приложений. Она изложена на 213 страницах компьютерного текста, содержит 35 таблиц, 8 рисунков и 11 приложений. Библиография включает 244 наименований, из которых 20 - на иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Научно-хозяйственный опыт проводился в племхозе «Осетия» Пригородного района в 2001-2004 гг. на телках черно-пестрой породы и разной кровности по голштинской породе (табл. 1).

Таблица 1

Схема опыта на животных

Группа Количество голов Порода, породность Генотип потомства

матери отца

I 12 черно-пестрая (Ч) черно-пестрая чистопородный

II 12 черно-пестрая голпггинская (Г) 1/2 4 +1/2 Г

III 12 1/2 4 +1/2 Г Г 1/4 4 +3/4 Г

IV 12 1/4 4 +3/4 Г 1/2 Г + 1/2 Ч 3/8 4 +5/8 Г

V 12 3/8 4x5/8 Г Г 3/16 Ч + 13/16 Г

VI г 12 1/44x3/4 Г Г 1/8 4 + 7/8 Г

В каждую группу были отобраны телята при рождении по принципу пар -аналогов (А.И. Овсянников, 1976) с учетом возраста, живой массы, происхождения и продуктивности матерей.

Кормление осуществлялось выше норм ВАСХНИЛ (А.П. Калашников и др., 1985) на 14-15%. Рационы составляли с учетом химического анализа кормов.

Учет живой массы и линейного роста проводился путем взвешивания и взятия промеров экстерьера. Животных взвешивали при рождении и ежемесячно до 18-месячного возраста, а также на 6-7 мес. стельности и на 2-3 мес. лактации. Промеры брали при рождении, в б, 12 и 18 месяцев, а также на 67 мес. стельности и на 2-3 мес. лактации.

На основании данных живой массы определяли среднесуточный, абсолютный и относительный прирост, а линейных промеров - индексы телосложения, наиболее полно характеризующие тип телосложения животных.

В 6-, 12-, 18-месячном возрасте, а также у нетелей на 6-7 мес. стельности и коров на 2-3 мес. лактации проводились гематологические исследования по общепринятым методикам.

Клинические показатели изучались у коров на 2-3 месяце лактации.

В качестве показателей, позволяющих охарактеризовать репродуктивные качества ремонтных телок, учитывали возраст и живую массу их при плодотворном осеменении и отеле, количество осеменений на одну плодотворную случку, продолжительность сервис-периода, а также живую массу телят при рождении.

Молочную продуктивность коров устанавливали путем проведения контрольных удоев 3 раза в месяц, а химический состав молока и его физические свойства - один раз в месяц.

На основании месячных удоев вычерчивали лактационные кривые.

Изучение вымени коров проводили на 2-3 мес. лактации за час до и после доения. Форму и железистостъ вымени, а также форму и расположение сосков оценивали визуально. Помимо визуальной оценки брали промеры: длину, ширину, глубину и обхват вымени, длину и диаметр передних и задних сосков, расстояние между сосками. Скорость молокоотдачи вычисляли путем деления величины разового удоя на время доения (В.Н. Фесик и др., 1974).

Общая схема исследований представлена на рис. 1.

Экономическую оценку сравниваемых групп животных проводили по оплате корма и стоимости дополнительной продукции по общепринятым методикам.

Все полученные данные обрабатывались статистически (Е.К. Меркурьева, 1970) с вычислением достоверности разницы.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Кормление телят и ремонтных телок. Совершенствование продуктивных качеств черно-пестрого скота во многом определяет использование генофонда голштинской породы. При этом для реализации высокого генетического потенциала, получаемое потомство требует полную обеспеченность всеми питательными веществами.

Согласно схеме кормления телят, за весь период выращивания от рождения до б-месячного возраста съедено кормов в количестве 620 кг кормовых единиц и 71,4 кг переваримого протеина, что выше нормы на 14,8%.

Ремонтные телки разной кровности по голштинам и в последующие возрастные периоды находились на повышенном уровне кормления. Так, в период от 6 до 12 месяцев ими израсходовано было 928,6 кг кормовых единиц и 106,1 кг переваримого протеина, что на 14,6% больше предусмотренного по норме. Аналогичная картина была и в период от 12 до 18 месяцев, хотя разница была менее выраженной (13,1%).

В целом за весь период от рождения до 18-месячного возраста на выращивание ремонтной телки было израсходовано 2669 кг кормовых единиц и 302 кг переваримого протеина, что выше нормы на 14%.

Повышенный уровень кормления телок за период выращивания по-разному сказался на расходе кормовых единиц на 1 кг прироста живой массы (табл. 2).

Лучшей оплатой корма приростом живой массы отличались животные 3/4- и 5/8- кровности по улучшающей породе. Сверстницы других групп по этому показателю между собой почти не различались и расходовали на 1 кг прироста в среднем за весь период выращивания на 1,09-0,58 корм. ед. больше. При этом на 1 кормовую единицу приходилось примерно

Рис. 1. Общая схема исследований

Таблица 2

Оплата корма приростом живой массы, к. ед.

Возрастной период, мес. Группа

I II III IV V VI

0-6 5,74 5,51 4,81 5,10 5,23 5,41

6-12 7,86 7,67 7,14 7,49 8,14 8,00

12-18 12,44 13,17 11,79 11,91 13,49 14,00

0-18 8,44 8,34 7,50 7,86 8,45 8,59

одинаковое количество переваримого протеина (111-115 г). Сахаро-протеиновое, а также фосфорно-кальциевое соотношения были в пределах нормы и между телками разной кровности существенных различий не установлено.

3.2. Рост и развитие телят, ремонтных телок и коров-первотелок. Важнейшим условием формирования коров желательного типа является выявление оптимальной интенсивности роста и развития ремонтных телок разного генотипа на всех этапах выращивания.

В таблице 3 приведены данные о живой массе ремонтных телок и коров-первотелок, а также среднесуточный прирост, из которой видно, что при одинаковых условиях кормления лучшим ростом в условиях племхоза «Осетия» отличались ремонтные телки 3/4- и 5/8- кровности по голштинам. В 6-месячном возрасте их живая масса составила, соответственно, 160 и 152 кг, или больше по сравнению с аналогами I группы на 22,0 - 14,0 кг, II - на 18,010,0 кг при достоверной разнице. Ремонтные телки III группы превосходили сверстниц V группы на 12 кг, VI - на 16 кг, также с достоверной разницей. Не отмечено существенных различий между животными IV группы с аналогами V группы, а по сравнению со сверстницами VI группы разница составила 8 кг и была недостоверной.

Аналогичная картина наблюдалась и в другие возрастные периоды. В 18-месячном возрасте живая масса, необходимая для голштинизированных телок, была только у животных 3/4- и 5/8- кровности, животные других генотипов уступали им на 11,9 и 7,2%.

Энергию роста ремонтных телок в большей степени характеризует среднесуточный прирост живой массы. Исходя из полученных данных, животные 3/4- и 5/8- кровности по голштинской породе отличались лучшим показателем среднесуточного прироста как в отдельные возрастные периоды, так и за весь период выращивания. Так, они превосходили

Таблица 3

Динамика живой массы животных и среднесуточный прирост

Возраст, мес. Группа

I П III IV V V

Живая масса, кг

При рождении 30,0+0,7 29,5+0,8 31,0+0,6 30,5+0,9 29,2+1,1 29,5+0,7

6 138+2,5 142+2,7 160+3,0 152+2,8 148+3,2 144+2,4

12 256+7,2 263+6,8 291+7,5 276+8,2 262+8,8 260+7,0

18 346+8,8 348+9,0 386+9,8 370+9,6 345+10,2 340+8,7

На 2-3 мес. лактации 452+3,0 468+3,2 485+3,78 480+3,76 472+4,68 470+3,8

Среднесуточный прирост, г

0-6 600 625 716 675 660 636

6-12 655 672 722 688 633 644

0-12 619 640 712 673 638 632

12-18 500 472 528 522 461 444

0-18 572 576 644 615 572 562

0 - до отела 488 506 554 538 512 500

чистопородных черно-пестрых сверстниц в первое полугодие жизни на 116-75 г, во второе - на 67-33 г, в третье - на 28-22 г, а в целом за период от рождения до 18-месячного возраста — на 72-43г. Между животными остальных групп существенных различий по этому показателю не выявлено.

Следовательно, в условиях повышенного на 14% уровня кормления, ремонтные телки 3/4- и 5/8- кровности проявили большую живую массу и энергию роста по сравнению с чистопородными и разной кровности по улучшающей породе сверстницами.

Одними из важнейших показателей, дающих представление о выраженности породных признаков, уровне и направлении продуктивности и состоянии здоровья животных, являются экстерьерные особенности животных, поэтому вместе с изменением живой массы животных разной кровности с возрастом, мы проследили и за изменением показателей основных промеров, характеризующих экстерьер.

Полученные данные о промерах экстерьера телят и ремонтных телок показали, что имея почти одинаковые промеры при рождении и выращенные при одинаковом уровне кормления, телки в дальнейшем различались между собой по этим показателям. Так, в 6 месяцев животные 3/4- и 5/8-кровности превосходили своих сверстниц черно-пестрой породы по высоте в холке на 3,93,7 см, по обхвату груди - на 3,4-6,1 см, по косой длине туловища - на 3,0-2,9 см, по ширине в маклоках - на 0,5-1,2 см, в тазобедренных сочленениях - на 0,9-0,1 см.

Преимущество телок III и IV групп над сверстницами по основным промерам сохранилось и в последующие возрастные периоды.

На 6-7 месяце стельности по сравнению с аналогами I группы разница составила по высоте в холке - 4,4-4,7%, глубине груди - 2,8-3,1%, ширине груди - 8,8-7,1%, обхвату груди - 5,3-3,1%, косой длине туловища - 5,2-3,6%, ширине в маклоках - 3,2-2,2%, в плечелопаточных сочленениях - 3,5-2,2%. Аналогичная картина установлена и на 2-3 месяце лактации.

Абсолютные величины промеров позволяют лишь сравнивать развитие отдельных статей у животных, но не характеризуют пропорции их телосложения. Поэтому для суждения о типе телосложения вычислены индексы телосложения, которые показали, что животные этих генотипов отличались более выраженным молочным типом телосложения.

В целом комплексная оценка экстерьера показала, что у животных 3/4- и 5/8-кровности по голштинам наиболее выражен молочный тип.

3.3. Физиологические показатели животных. В формировании продуктивных качеств животных важное значение имеет интерьер, в частности кровь. Исследователи исходят из того, что посредством крови осуществляется обмен веществ, который обеспечивает развитие и жизнеспособность организма.

Сравнение показателей крови телок показало, что как в 6-месячном, так и в 18-месячном возрасте несколько большими показателями эритроцитов, гемоглобина в крови, общего белка, кальция, фосфора в ее сыворотке отличались ремонтные телки 3/4- и 5/8-кровности.

В 18-месячном возрасте по сравнению с животными I группы в их крови содержалось больше эритроцитов на 0,68-0,73 млн./см3, гемоглобина - на 0,701,02 г%, или соответственно на 9,4-10,9 и 8,0-11,6%. По количеству общего белка в сыворотке крови разница составила 0,52-0,65 г%, или 7,1-8,8%, кальция -0,56-0,51 мг%, или 4,7%, фосфора-0,55-0,45 мг%, или 8,1-6,7%.

Животные других групп существенно между собой не различались. Также не установлено различий по клиническим показателям между сверстницами разного генотипа.

Несколько лучшие гематологические показатели у животных 3/4- и 5/8-кровности, по-видимому, связаны с усилением окислительно-восстановительных процессов в их организме, обусловленных большей энергией роста и продуктивности животных.

Таким образом, проведенные исследования показывают, что животные всех изучаемых генотипов неплохо приспособлены к эколого-кормовым условиям предгорной зоны Северного Кавказа, поэтому значительных различий, обеспечивающих преимущество того или иного генотипа при выращивании ремонтных телок не отмечено, за исключением животных 3/4- и 5/8-кровности. Но полученные результаты не могут быть единственным критерием при выборе оптимального генотипа молочного скота, так как требуется изучение их воспроизводительных, продуктивных качеств и других организационно-экономических характеристик производства.

3.4. Воспроизводительные качества ремонтных телок разной кровности. Рентабельность молочного скотоводства в значительной степени зависит не только от уровня продуктивности, но и от воспроизводительной способности животных (табл. 4), одним из основных показателей которой является возраст их при 1-ом оплодотворении, имеющий большое хозяйственное значение в деле сокращения непродуктивного периода выращивания ремонтных телок.

Согласно полученным данным, отмечены некоторые различия между животными разного генотипа по возрасту при оплодотворении. Так, ремонтные телки 3/4- и 5/8- кровности плодотворно были осеменены в возрасте 18,5 месяцев или раньше, чем чистопородные аналоги на 0,8 месяца и 1/2- и 13/16-кровности - на 1 месяц, 7/8- - на 1,5 месяца (Р>0,95-0,99).

Анализ показал, что оптимальному возрасту для осеменения голнггинизированных телок (до 18 месяцев), соответствовало 7 голов, или 58,3% ремонтных телок III группы и 3 головы, или 25% животных IV, а среди сверстниц I группы таких животных оказалось 2 головы, или 16,6%.

Таблица 4

Воспроизводительные качества животных разной кровности по улучшающей породе

Показатель Группа

I Ц III IV V VI

Возраст при оплодотворении, мес. 19,3±0,41 19,5±0,20 18,5±0,21 18,5±0Д9 19,5±0,31 20,0±0,28

Живая масса, кг 366±3,2 380±4,0 385±3,5 390±4,4 387±4,0 382±3,7

Кратность осеменения 1,80±0,41 2,00±0,28 1,60±0,23 1,70±0,25 2,10±0,25 2,20±0,31

Оплодотворяемость от 1-го осеменения, % 33,3 41,7 58,3 50,0 33,3 33,3

Живая масса теленка при рождении, кг 29,3±0,31 29,2±0,31 30,5±0,22 31,0±0Г25 30,5±0,22 29,5±0,24

Сервис-период, дней 99,0±5,9 98,5±8,1 75,2±5,8 89,0±9,2 112,0±2,3 122,5±4,6

Основная часть чистопородных ремонтных телок была плодотворно покрыта в возрасте 18,1 - 19 (5 голов, или 41,7%) и 19,1 - 20 месяцев (3 головы, или 25,0%).

Ремонтные телки же 5/8-кровности в основном своем составе (7 голов, или 58,3%) оплодотворились в возрасте 18-19 месяцев. Более старшего возраста покрытия животных было среди чистопородных сверстниц (2 головы, или 16,7%), 1/2- (3 головы, или 25%), 13/16- (3 головы, или 25%) и 7/8-кровности (5 голов, или 41,7%).

При разном возрасте при оплодотворении, ремонтные телки разной кровности по голштинской породе несколько отличались по живой массе. Так, этот показатель составил в I группе 366 кг, во II - 380, в III - 385, в IV - 390, в V - 387 и в VI - 382 кг. Что касается различия по этому показателю внугри группы, то наибольшее поголовье ремонтных телок III и IV групп - 10 и 7 голов, или 83,3 и 58,3% оплодотворено было с живой массой 381-390 кг, а 5 голов, или 41,7% животных из IV группы - с живой массой более 390 кг, в то время как 5 голов или 41,7% телок II группы были покрыты с массой 381 - 390 кг, а среди чистопородных аналогов их не оказалось вообще.

Следовательно, при сокращении непродуктивного периода выращивания ремонтных телок 3/4- и 5/8-кровности на 24-45 дней, существенных различий по живой массе среди животных разного генотипа не выявлено.

Кратность осеменения ремонтных телок тесно связана со временем получения от них теленка, а следовательно, и молока. Чем раньше в более молодом возрасте они оплодотворяются, тем в большей степени происходит сокращение непродуктивного периода выращивания телок.

Согласно полученным данным, на оплодотворение телок 3/4- и 5/8-кровности по голиггинам израсходовано на 0,20 - 0,10 доз семени меньше, чем у их чистопородных сверстниц, на 0,40 - 0,30 доз по сравнению с 1/2-кровности, на 0,50-0,40 - с 13/16-кровности и 0,60-0,50 - с 7/8-кровности.

При этом оплодотворяемость ремонтных телок 3/4-кровности составила 58,3% и 5/8 - 50%, в то время как у чистокровных аналогов, а также 13/16- и 7/8-кровности - 33,3%, или соответственно, на 25 и 16,7% меньше.

Живая масса теленка при рождении также относится к показателям воспроизводительных качеств, так как жизнеспособность теленка характеризует прохождение эмбрионального периода.

Согласно полученным данным, по сравнению с чистопородным молодняком животные 3/4- и 13/16-кровности имели большую живую массу на 1,2 кг, или на 4,1% (Р>0,99), сверстницы 5/8-кровности - на 1,7 кг, или на 5,8% (Р>0,99). При этом основная масса телят (58,3-75,0%) этих групп имела живую массу при рождении более 30 кг.

Одним из основных признаков, характеризующих воспроизводительную способность коров, считается и продолжительность сервис-периода, согласно которой выявляют потенциальные возможности воспроизводительной функции

у животных из расчета, что оптимальный период, позволяющий получать от коровы по одному теленку в год, не должен превышать 90 дней.

У животных разной кровности по голштинской породе выявлен разный показатель сервис-периода. Меньшим он оказался у коров первотелок 3/4-кровности и составил 75,2 дня, более длинным - у 7/8-кровности - 122,5 дня.

При сравнении животных 3/4- и 5/8-кровности с чистопородными аналогами разница составила в пользу коров 3/4-кровности 23,8 дня (Р>0,95) и 5/8- - 10 дней, с аналогами 1/2-кровности - 23 и 9,5 дня, 13/16- - 36,8 и 23 дня и 7/8- - 47,3 и 33,5 дня соответственно.

Исходя из вышеизложенного следует, что лучшими воспроизводительными качествами отличались ремонтные телки 3/4- и 5/8-кровности по голштинской породе, так как они по сравнению с чистопородными сверстницами плодотворно осеменились и соответственно отелились на 1,2 месяца раньше, израсходовав на оплодотворение несколько меньше доз семени, при живой массе теленка при рождении на 1,2 - 1,7 кг больше и меньшей продолжительности сервис-периода на 23,8-10,0 дней.

3.5. Молочная продуктивность коров и качество молока. Одним из наиболее важных показателей эффективности выращивания телок является уровень последующей молочной продуктивности и качество молока. Согласно полученным данным (табл. 5), лучшей молочной продуктивностью отличились коровы-первотелки 5/8- и 3/4-кровности по голштинской породе, которые за весь период лактации продуцировали 4865-4813 кг молока, или больше, чем чистопородные сверстницы на 367-315 кг (Р>0,95). Превосходство животных этих генотипов над полукровными сверстницами составило 307-255 кг, или 6,75,6% (Р>0,95).

Что касается животных более высокой кровности (13/16- и 7/8), то они уступали коровам 3/4-кровности на 197-213 кг (Р>0,95), 5/8- - на 249-265 кг (Р>0,95). В свою очередь, чистопородные особи продуцировали меньше молока по сравнению со сверстницами 1/2-кровности - на 60 кг, или на 1,3%, 13/16- -на 118 кг, или на 2,6%, 7/8- - на 102 кг, или на 2,2%. Несущественным различие по этому важному показателю было и при сравнении животных высокой кровности с полукровными особями.

Уровень молочной продуктивности коров за лактацию, наивысшего суточного и месячного удоев зависит от степени сохранения его на протяжении лактации.

Анализ лактационной кривой у коров-первотелок разной кровности показал, что наивысшие удои наблюдались на втором месяце лактации, затем они постепенно снижались, а с 5 месяца происходило резкое их падение. Однако более высокой устойчивой лактационной деятельностью отличались коровы-первотелки 3/4- и 5/8-кровности по голштинам. Этим и объясняется

Таблица 5

Молочная продуктивность коров разной кровности по голштинам

Показатель Группа

I II Ш IV V VI

Удой, кг 4498±81,2 4558±6б,3 4813±64,6 4865±88,7 4616±39,0 4600±39,9

Содержание жира, % 3,55±0,04 3,57±0,07 3,52±0,09 3,53±0,12 3,57±0,08 3,54±0,11

Количество молочного жира, кг 160,0±3,4 162,7±3,8 169,4±3,6 171,7±5,3 164,8±4,6 163,0±4,1

Количество молочного белка, кг 135,8±б,0 140,4±3,5 144,8±3,7 150,8±3,4 142,2±3,2 142,6±3,3

Коэффициент молочности 995±18,0 974±1б,8 992±15,2 1013±15,0 977±13,8 980±14,2

их более высокая молочная продуктивность по сравнению с аналогами других генотипов.

Молочную продуктивность характеризует и распределение коров по классам, согласно которому с продуктивностью 4400 до 4S00 кг наибольшее количество коров было среди сверстниц I, II, V и VI групп и соответственно это число составило 9,7,11 и 12 голов, или 75,0; 58,3; 91,7 и 100%. Удой более 4800 кг имели 5 коров из III и IV групп, 2 - из I и 1 - из V группы. С продуктивностью более 5,0 тыс. кг молока оказалось коров только среди животных 5/8-кровности по улучшающей породе - 5 голов, что сказалось на получение наибольшего количества молока за лактацию от животных этой группы.

Следовательно, использование коров-первотелок 3/4- и 5/8-кровности способствует совершенствованию молочной продуктивности стада.

Важнейшим показателем продуктивности является содержание жира в молоке коров, которое тесно связано с выходом молочного жира. Его содержалось в молоке коров III и IV групп больше по сравнению с аналогами I группы на 5,87 и 7,31 %, V - на 2,87 и 4,31% и VI - на 3,87 и 5,31%. Первотелки IV группы отличались и большим показателем коэффициента молочности на 39-18 кг по сравнению с аналогами других генотипов.

По белковомолочности между коровами разной кровности заметных различий также не отмечено. Однако, по выходу молочного белка наблюдалось превосходство коров 3/4- и 5/8-кровности вследствие более высокой молочной продуктивности.

Физические показатели и химический состав молока (табл. 6) у коров, вычисленные в целом за лактацию, показали, что существенных различий между коровами разной кровности по голштинской породе не выявлено, хотя имеется некоторая тенденция повышения этих показателей в молоке первотелок 5/8- и 3/4-кровности.

Обобщая результаты исследований молочной продуктивности подопытных животных, можно сделать вывод, что использование быков голштинской породы до получения коров 3/4- и 5/8-кровности в условиях РСО-Алания способствует повышению молочной продуктивности, увеличению выхода молочного жира и белка и не сказывается отрицательно на качестве молока.

З.б. Морфологические и физиологические свойства вымени коров. В условиях интенсификации животноводства и перевода его на промышленную основу произошли большие изменения не только в технологии производства продуктов животноводства, но и во всей системе племенной работы. Наряду с селекцией по таким признакам, как удой, содержание жира в молоке, развитие и экстерьер животных, происходит совершенствование стада по пригодности к новой технологии, которая

Таблица 6

Физические показатели и химический состав молока коров за лактацию

Показатель Группа

I II III IV V VI

Плотность, А" 27,34±0,12 27,31±0,13 27,84±0,6 28,08±0,5 27,47±0,015 27,61±0,6

Кислотность, Т° 17,6±0,3 ]7,8±0,2 17,5±0,2 17,3±0,2 37,8±0,2 17,7±0,3

Белок, % 3,02±0,03 3,08±0,02 3,01±0,02 3,10±0,03 3,08±0,02 3,10±0,03

Жир, % 3,55±0,004 3,57±0,007 3,52±0,009 3,53¿0,012 3,57±0,008 3,54±0,011

Молочн. сахар, % 4,76±0,05 4,80±0,04 4,87±0,04 4,85±0,03 4,79±0,02 4,82±0,03

Зола, % 0,72±0,0б 0,77±0,03 0,75±0,04 0,76±0,003 0,72±0,04 0,73±0,03

Сухое вещество, % 12,05±0,01 12,22±0,02 12,24±0,02 12,25±0,02 12,16±0,03 12,19±0,02

COMO, % 8,30 80,3 0 8,42 8,49 80,34 8,37

является одним из главных критериев оценки приспособленности скота к использованию на крупных механизированных фермах и комплексах.

Из факторов, определяющих молочную продуктивность коров и их пригодность к машинному доению, существенное значение имеют развитие вымени, его величина, форма вымени и сосков и т.д. Эти показатели отражают уровень племенной работы со стадом, а также результаты работы в дальнейшем. Кроме того, они являются наиболее важными признаками, по которым можно судить об уровне удоев.

Распределение обследованных коров по форме вымени показало, что стадо племхоза в основном представлено животными желательной формы вымени, но лучше по этому показателю выглядели коровы-первотелки 3/4- и 5/8-кровности по голштинской породе. Среди этих животных 50 и 58,3% коров отличались чашеобразной формой вымени и соответственно 50 и 41,7% -округлой формой. Для сравнения, среди чистопородных животных чашеобразную форму вымени имели только 4 головы, или 33,3% коров, 5 голов, или 41,7% - округлую и 3 головы, или 23,0% - примитивную форму.

Что касается коров-первотелок более высокой кровности по голштинам, то различий по форме вымени среди них не выявлено: 41,7% имело чашеобразную, 50% - округлую и 8,3% примитивную форму.

Следовательно, при оптимальных условиях кормления ремонтных телок, лучшей формой вымени отличались коровы-первотелки 3/4- и 5/8-кровности по улучшающей породе.

При осмотре вымени обращали внимание на железистость и развитие молочных вен, от которых во многом зависит продуктивность коров.

Полученные данные показали, что у большинства коров всех групп удовлетворительно были выражены изучаемые признаки, исключение составили животные 3/4- и 5/8-кровности, среди которых хорошую железистость вымени имели 7 голов, или 58,3% животных от общего поголовья в группе, остальные - удовлетворительную. Несколько хуже были развиты молочные вены у первотелок 7/8-кровности по улучшающей породе.

При оценке вымени особое значение придается его размерам, а также расположению сосков. Согласно полученным данным, наблюдалось преимущество в развитии вымени у животных 3/4- и 5/8-кровности по голштинам. Так, по сравнению с аналогами I группы обхват вымени был больше на 7,6-9,9 см (Р>0,95-0,99), длина вымени - на 1,9-2,6 см (Р>0,95-0,99), ширина вымени - на 2,2-2,4 см (Р>0,99), глубина передней четверти - на 1,4-2,4 см (Р>0,95), задней - на 2,0-2,4 см (Р>0,95), расстояние от дна вымени до земли - на 2,6-2,4 см (Р>0,95), условная величина вымени - на 440-490 кг (Р>0,95).

Лучшую спадаемость вымени имели также коровы 3/4- и 5/8-кровности по голштинам, у которых уменьшение обхвата, длины и ширины вымени произошло в большей степени, чем у их аналогов. Так, обхват вымени по сравнению с I группой уменьшился на 4,68-5,77, длина - на 5,45-4,14, ширина

вымени - на 4,62-3,89%. Аналогичная картина наблюдается и по сравнению с аналогами других групп.

Следовательно, вымя коров 3/4- и 5/8-кровности по улучшающей породе было более объемистым, длинным и глубоким по сравнению с аналогами других генотипов.

Большое значение при отборе животных для машинного доения уделяется и форме сосков. Учитывая то, что соски цилиндрической и конической формы являются наиболее пригодными для механического доения, следует отметить достаточную отселекционированность стада коров-первотелок племхоза. По длине и диаметру сосков, имеющему также большое значение при механическом доении, животные всех генотипов отвечали стандарту, хотя несколько лучше выглядели соски коров 3/4- и 5/8-кровности (Р>0,95).

Наибольшую скорость молокоотдачи имели также коровы этих генотипов - 1,45-1,46 кг/мин, что на 0,31-0,32 кг/мин больше, чем чистопородные сверстницы. Между животными других групп по этому показателю различий почти не было.

Следовательно, коровы-первотелки 3/4- и 5/8-кровности по улучшающей породе оказались не только наиболее продуктивными, но и более пригодными к промышленной технологии.

З.б. Экономическая эффективность использования коров разной кровности по голштинской породе. Экономическая эффективность разведения определенного генотипа скота является окончательным показателем для решения судьбы животных: оставлять их для дальнейшего использования, переводя в основное стадо, или выбраковывать. В качестве такого показателя взят расход кормов на единицу продукции (табл. 7).

Согласно этому показателю, в целом коровы-первотелки разного генотипа на производство молока израсходовали небольшое количество кормовых единиц, что говорит об эффективном преобразовании ими питательных веществ кормов в молоко. Несколько меньший расход кормовых единиц на 1 кг молока связан и с высокой молочной продуктивностью коров.

Следует отметить, что существенных различий между животными разных групп пе выявлено по расходу кормовых единиц на 1 кг молока как натурального, так и 4%-ного. Также не отличались они между собой по расходу кормов на 1 кг молочного жира. Однако от первотелок 5/8- и 3/4-кровности на 100 кг кормовых единиц получено больше натурального молока по сравнению с чистопородными аналогами и 1/2-кровности на 2,6-2,4%, 13/16-на 3,2-2,4%, а по сравнению с аналогами 7/8-кровности разница была крайне незначительной. Что касается 4%-го молока, то различия были идентичными.

Таблица 7

Продуктивность коров и затраты кормов на единицу продукции

Показатель Группа

I II Ш IV V VI

Удой молока, кг 4498 4558 4813 4865 4616 4600

Содержание жира в молоке, % 3,55 3,57 3,52 3,53 3,57 3,54

Количество молочного жира, кг 159,7 162,7 169,4 171,7 164,8 163,0

Удой молока 4%-ной жирности, кг 3992 4067 4235 4292 4120 4075

Затрачено кормовых единиц, кг:

- на 1 корову 4150 4208 4330 4380 4280 4200

- на 1 кг натурального молока 0,92 0,90 0,90 0,91 0,92 0,90

- на 1 кг 4%-го молока 1,04 1,03 1,02 1,02 1,04 1,04

.- на I кг молочного жира 25,8 25,3 25,5 25,5 26,0 25,7

Получено на 100 корм, ед., кг:

- натурального молока 108,3 108,4 110,9 111,1 107,7 109,4

- 4%-го молока 95,2 96,9 97,8 98,0 96,3 97,0

Следовательно, больший расход кормов коровами 5/8- и 3/4-кровности по улучшающей породе сопровождается получением большего количества молока на 100 кормовых единиц. Поэтому использование коров этих генотипов в племхозе в целях производства молока является более выгодным, так как они лучше оплачивают потребленные корма молочной продукцией, чем сверстницы других генотипов.

Для более объективного выявления экономической эффективности разведения коров разной кровности использовали стоимость молока.В связи с большим удоем молока, стоимость дополнительной молочной продукции от коровы-первотелки 5/8- и 3/4-кровности по голштинам составила 16952-16440 руб. или больше, чем у чистопородных сверстниц на 2664-2152 руб., 1/2-кровности - на 2000-2152 руб., 13/16- - на 1528-1016 руб., 7/8- - на 1928-1416 руб. В целом же от всей группы разница была более существенной.

Следовательно, разведение животных 5/8- и 3/4-кровности по голштинской породе в условиях РСО-Алания является экономически выгодным, так как при большей молочной продуктивности коровы этих генотипов лучше оплачивают корм молоком и тем самым способствуют удешевлению производимой продукции и повышению рентабельности отрасли.

ВЫВОДЫ

1. Реализация генетического потенциала продуктивности голштинской породы в РСО-Алания осуществляется при повышенном уровне кормления ремонтных телок и является большим резервом дальнейшего увеличения производства молока,

2. Спаривание черно-пестрого скота с голштинским не нарушает целостности черно-пестрой породы и способствует улучшению типа телосложения у 5/8- и 3/4-кровных животных, который может быть закреплен целенаправленной селекционной работой при оптимальных условиях кормления и содержания.

3. Лучшим ростом и развитием во все возрастные периоды отличались животные 3/4- и 5/8-кровности по голштинам. Разница по живой массе в 18-мес. возрасте составила по сравнению со сверстницами других генотипов 11,56,9%. За весь период выращивания среднесуточный прирост живой массы составил 644-615 г против 562-576 г у молодняка других генотипов.

4. Использование быков голштинской породы способствует повышению скороспелости ремонтных телок 5/8- и 3/4- кровности, что позволяет в более ранние сроки при оптимальной живой массе проводить их оплодотворение при меньшей кратности осеменения и продолжительности сервис-периода и уже в 27-28 месяцев жизни включить в продуктивное стадо коров.

5. Голштинизация маточного состава черно-пестрого скота при повышенном уровне кормления выращиваемого молодняка оказывает

положительное влияние на увеличение молочной продуктивности потомства 3/4- и 5/8-кровности по улучшающей породе.

6. Коровы-первотелки 3/4- и 5/8-кровности дают повышенное количество молока на единицу живой массы, что свидетельствует о наличии у них лучшего обмена веществ при производстве молока и выраженного молочного направления.

7. Коровы 3/4- и 5/8-кровности по голпггинам отличались более высокой устойчивой лактационной кривой, которая достигла максимума на втором месяце лактации, затем ежемесячно снижалась на 5-7% до 5 месяца лактации, после чего происходил резкий спад.

8. Основная масса коров (77-100%) изучаемых генотипов имеет желательную форму вымени, хотя несколько лучше она выглядела у животных 3/4- и 5/8-кровности. По основным промерам вымени они также достоверно превосходили сверстниц других групп.

9. Интенсивность молокоотдачи у первотелок 3/4- и 5/8-кровности (1,451,46 кг/мин) была выше, чем у сверстниц других генотипов (1,12-1,19 кг/мин).

10. В связи с большей молочной продуктивностью, от коров 3/4- и 5/8-кровности по улучшающей породе по сравнению с чистопородными сверстницами на 100 кормовых единиц получено больше молока на 2,4 - 2,6%.

11. Лучшей оплатой корма приростом живой массы за весь период выращивания отличались ремонтные телки 3/4- и 5/8-кровности, сверстницы же других групп по этому показателю между собой не различались и расходовали на 1 кг прироста на 1,09-0,58 корм. ед. больше.

12. Экономически выгодным при повышенном уровне кормления молодняка оказалось разведение животных 5/8- и 3/4-кровности, так как стоимость дополнительной продукции на одну корову по сравнению с животными других групп составила на 2664-1528 руб. больше.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Для формирования высокопродуктивных стад животных в РСО-Алания следует использовать потомство 5/8- и 3/4-кровности по голштинской породе, применяя повышенный уровень кормления при выращивании.

СПИСОК ТРУДОВ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Кодзаева О.У., Чохатариди Г.Н. Эффективность применения повышенного уровня кормления при выращивании ремонтных телок // Вестник научных трудов молодых ученых Горского ГАУ. - Владикавказ, 2003. - Вып. 1. -С. 26-27

2. Галазова О.У., Чохатариди Г.Н. Рост ремонтных телок разного генотипа // Труды молодых ученых / Владикавказский научный центр. -Владикавказ, 2004. - Вып. 1. - С. 66-69

3. Чохатариди Г.Н., Галазова О.У., Цгоев А.Т. Воспроизводительные качества ремонтных телок разной кровности // Труды 1 орского ГАУ. - 2004

Сдано в набор 10.09.2004 г., подписано в печать 23,09.2004 г.

Гарнитура Тайме. Печать трафаретная. Формат 60x84 1/16. Бумага офсетная. Усл. печ. л. 1,28. Тираж 100 экз. Заказ № 19.

Типография ООО НГОСП «МАВР», Лицензия Серия ПД № 01107, 362040, г. Владикавказ, ул. Августовских событий, 8, тел. 44-19-31

РНБ Русский фонд

2007-4 17837

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Галазова, Оксана Урузбековна

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Рост и развитие молодняка разной кровности по голштинской породе

1.2. Воспроизводительные качества животных разной кровности по улучшающей породе

1.3. Молочная продуктивность, качество молока и морфофункциональные свойства вымени коров разного генотипа

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Кормление телят и ремонтных телок

3.2. Рост и развитие телят, ремонтных телок и коров-первотелок

3.2.1. Живая масса и ее прирост

3.2.2. Промеры экстерьера

3.3. Физиологические показатели животных

3.4. Воспроизводительные качества ремонтных телок разной кровности

3.4.1. Возраст и живая масса ремонтных телок при 1-ом оплодотворении

3.4.2. Количество осеменений на оплодотворение и оплодотворяемость телок

3.4.3. Живая масса теленка при рождении

3.4.4. Сервис-период у животных разной кровности по улучшающей породе

3.5. Молочная продуктивность и морфофункциональные свойства вымени коров

3.5.1. Молочная продуктивность и качество молока

3.5.2. Морфологические и физиологические свойства вымени коров

3.6. Экономическая эффективность использования коров разной кровности по голштинской породе

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Рост и продуктивные качества чистопородного и голштинизированного черно-пестрого скота в РСО-Алания"

На современном этапе экономического развития страны отечественное молочное животноводство, чтобы быть конкурентоспособным, рентабельным и обеспечивать продовольственную независимость страны, должно основываться на высокопродуктивном поголовье животных.

Рассматривая проблему увеличения молочной продуктивности, следует исходить из отечественного и мирового опыта, показывающего, что она на 60% определяется уровнем и полноценностью кормления, на 30%-генотипом. Следовательно, важнейшим фактором повышения продуктивности являются корма, из-за недостатка и низкого качества которых генетический потенциал коров в хозяйствах страны реализуется всего лишь на 40-60% (П.Н. Прохоренко, 2001).

Одним из главных факторов реализации генетического потенциала, на наш взгляд, является оптимизация выращивания племенных телок. Это особенно важно для стад с высокой, как племхоз «Осетия», продуктивностью, где, как правило, идет быстрая смена поколений.

Выбор же пород и генотипов скота для конкретной природно-экономической зоны имеет важное значение в организации эффективного производства продукции (В.Н. Лазаренко, В.А. Иванов, И.В. Попова, 2000). Особое место в решении этой важной проблемы отводится одной из наиболее распространенных пород России - черно-пестрой, преобразование которой в направлении повышения молочной продуктивности и улучшения морфофункциональных свойств вымени осуществляется путем использования быков-производителей голштинской породы. Выбор ее в качестве улучшающей обусловлен тем, что она является самой высокопродуктивной породой в мире, обладает хорошими акклиматизационными способностями, кроме того отселекционирован по морфофункциональным свойствам вымени и пригодности к машинному доению и стойко передает ценные качества потомству.

В связи с проводимой работой по голштинизации, в хозяйствах Республики Северная Осетия-Алания, в т.ч. и племхозе «Осетия», получавшего от одной коровы 5,3 - 6,0 тыс. кг молока, появилось большое количество потомства с различной кровностью по улучшающей породе. Поэтому необходимо вести селекцию на увеличение поголовья коров молочного типа, способствующего росту интенсификации производства молока.

Проводимые работы в этом направлении, в т.ч. и в условиях РСО-Алания, не предусматривали выращивание животных разного генотипа при повышенном уровне кормления и пока еще недостаточно материалов о росте и продуктивных качествах животных различной кровности по голштинской породе. В связи с этим исследования представляют большой научный и практический интерес и определяют актуальность данной темы.

Цель и задачи исследований. Целью нашей работы явилось выявление желательного типа голштинизированных животных при повышенном уровне их выращивания. В соответствии с этим решались следующие задачи:

- изучить рост, развитие и конституционально - экстерьерные особенности животных разной кровности по улучшающей породе;

- выявить клинические и гематологические показатели скота в связи с генотипом;

- определить воспроизводительные качества ремонтных телок;

- изучить молочную продуктивность коров-первотелок и качество молока;

- оценить морфофункциональные свойства вымени коров;

- дать экономическое обоснование и предложение по дальнейшему разведению изучаемых генотипов в условиях РСО-Алания.

Научная новизна. Впервые в условиях РСО-Алания проведено изучение хозяйственно-полезных признаков чистопородного черно-пестрого скота и разной кровности по голштинской породе при повышенном уровне кормления ремонтных телок, выявлена экономическая эффективность и целесообразность использования животных оптимального генотипа.

Практическая ценность работы. Установлены наиболее высокие продуктивные генотипы животных при повышенном уровне кормления ремонтных телок для предгорной зоны РСО-Алания, служащие основой для дальнейшего совершенствования продуктивных качеств черно-пестрого скота и составления планов селекционно-племенной работы по породе.

Основные положения, выносимые на защиту: кормление подопытных животных; сравнительные данные роста, развития и экстерьерно-конституциональных особенностей животных разного генотипа; воспроизводительные качества ремонтных телок; молочная продуктивность и состав молока; морфофункциональные свойства вымени коров-первотелок; экономическая эффективность использования животных изучаемых генотипов.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Галазова, Оксана Урузбековна

выводы

1. Реализация генетического потенциала продуктивности голштинской породы в РСО-Алания осуществляется при повышенном уровне кормления ремонтных телок и является большим резервом дальнейшего увеличения производства молока.

2. Спаривание черно-пестрого скота с голштинским не нарушает целостности черно-пестрой породы и способствует улучшению типа телосложения у 5/8- и 3/4-кровных животных, который может быть закреплен целенаправленной селекционной работой при оптимальных условиях кормления и содержания.

3. Лучшим ростом и развитием во все возрастные периоды отличались животные 3/4- и 5/8-кровности по голштинам. Разница по живой массе в 18-мес. возрасте составила по сравнению со сверстницами других генотипов 11,5-6,9%. За весь период выращивания среднесуточный прирост живой массы составил 644-615 г против 562-576 г у молодняка других генотипов.

4. Использование быков голштинской породы способствует повышению скороспелости ремонтных телок 5/8- и 3/4- кровности, что позволяет в более ранние сроки при оптимальной живой массе проводить их оплодотворение при меньшей кратности осеменения и продолжительности сервис-периода и уже в 27-28 месяцев жизни включить в продуктивное стадо коров.

5. Голштинизация маточного состава черно-пестрого скота при повышенном уровне кормления выращиваемого молодняка оказывает положительное влияние на увеличение молочной продуктивности потомства 3/4- и 5/8-кровности по улучшающей породе.

6. Коровы-первотелки 3/4- и 5/8-кровности дают повышенное количество молока на единицу живой массы, что свидетельствует о наличии у них лучшего обмена веществ при производстве молока и выраженного молочного направления.

7. Коровы 3/4- и 5/8-кровности по голштинам отличались более высокой устойчивой лактационной кривой, которая достигла максимума на втором месяце лактации, затем ежемесячно снижалась на 5-7% до 5 месяца лактации, после чего происходил резкий спад.

8. Основная масса коров (77-100%) изучаемых генотипов имеет желательную форму вымени, хотя несколько лучше она выглядела у животных 3/4- и 5/8-кровности. По основным промерам вымени они также достоверно превосходили сверстниц других групп.

9. Интенсивность молокоотдачи у первотелок 3/4- и 5/8-кровности (1,45-1,46 кг/мин) была выше, чем у сверстниц других генотипов (1,12-1,19 кг/мин).

10. В связи с большей молочной продуктивностью, от коров 3/4- и 5/8-кровности по улучшающей породе по сравнению с чистопородными сверстницами на 100 кормовых единиц получено больше молока на 2,4 -2,6%.

11. Лучшей оплатой корма приростом живой массы за весь период выращивания отличались ремонтные телки 3/4- и 5/8-кровности, сверстницы же других групп по этому показателю между собой не различались и расходовали на 1 кг прироста на 1,09-0,58 корм. ед. больше.

12. Экономически выгодным при повышенном уровне кормления молодняка оказалось разведение животных 5/8- и 3/4-кровности, так как стоимость дополнительной продукции на одну корову по сравнению с животными других групп составила на 2664-1528 руб. больше.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Галазова, Оксана Урузбековна, Владикавказ

1. Абдушинов Д., Мухамадеева А. Создание черно-пестрого скота молочного типа // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №2. — С. 25-26

2. Агафонов Н. и др. Эффективность выращивания голштинских телок зарубежной селекции // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №2. - С. 2-4

3. Агафонов Н., Радченко В., Лютый Ю. Эффективность выращивания голштинских телок зарубежной селекции // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №2. - С. 2

4. Аджибеков К.К. Новый тип черно-пестрого скота среднего Поволжья // Аграрная Россия. 1999. - №2 (3). - С. 27

5. Аджибеков К.К., Ерохина Н.И. Молочная продуктивность голштинских помесей в Поволжье // Зоотехния. 1997. - №6. - С. 6-9

6. Алифанов В.В. и др. Совершенствование симментальского скота методом голштинизации // Зоотехния. 1998. - №5. - С. 4-5

7. Анненкова Н., Галкина Л. Воспроизводительные качества голштинизированных коров-первотелок // Молочное и мясное скотоводство. -2000. №2.-С. 15

8. Арзуманян Е.А. Совершенствование Уральского черно-пестрого скота // Зоотехния. 1988. - №6. - С. 14-16

9. Балашов Е.К., Зинатуллин Р.Ф. Результаты импортного черно-пестрого скота ФРГ в госплемзаводе «Пермский» // Бюллетень ВНИИ разведения и генетики сельскохозяйственных животных. Л., 1991. - №126. -С. 25-28

10. Барышенкова К.В., Тарасевич Л.Ф., Вдовенко И.И. Экстерьерные особенности симментальских коров и телок разных внутрипородных типов //

11. Прогрессивная технология производства молока, мяса, шерсти в Поволжье. -Саратов, 1992. С. 20-25

12. Бахитов К.И., Севостин В.С. Особенности проявления воспроизводительных функций у коров на молочном комплексе // Зоотехния. 1995,-№8.-С. 24-27

13. Бахтиярова О.Г. Повышение уровня кормления коров в сухостойный период // Зоотехния. 2000. - №2. - С. 16-18

14. Бащенко М.И., Хаврук А.Ф., Ефименко М.Я. Преобразование молочного скота в Черкасской области // Зоотехния. 1989. - №6. - С. 14

15. Бекенев В.А., Гамарник Н.Г. Создание племенной базы животноводства в Сибири // Зоотехния. 1999. - №5. - С. 6-8

16. Бич А.И., Селекционная работа с молочным и молочно-мясным скотом // Зоотехния. 2002. - №6. - С. 5-8

17. Бледнов В. Голштины в Хокасии // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №5. - С. 13

18. Бороздин Э., Емкужев М. Пожизненная продуктивность и долголетие коров дочерей быков черно-пестрой и голштинской пород. -Молочное и мясное скотоводство. - 2000. - №3. - С. 21-22

19. Бошляков В., Жуков В., Лазаренко Н., Саморуков Ю. Совершенствование племенной базы молочного животноводства Подмосковья // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №8. - С. 2-4

20. Будрикис С., Кунявичене Б. Влияние степени голштинизации коров литовской черно-пестрой породы на продолжительность межотельного периода // Сб. тр. Литовской вет. академии и Литовской НИИ ветеринарии. -1987.-Т. 18.-С. 119-121

21. Будько В.А. Рост и развитие голштино-фризских телок и их помесей с черно-пестрой породой в условиях Белоруссии // Зоотехническая наука Белоруссии. Минск, 1983. - Т. 24. - С. 45-51

22. Булатов А.П., Кахикало В.Г. Выращивание голнггинизированных телок на однотипных рационах // Зоотехния. 1994. - №4. - С. 20

23. Булатов А.П., Кахикало В.Г. Выращивание голштинизированных телок на однотипных рационах // Молочное и мясное скотоводство. 1998. -№2. - С. 20

24. Бурдин Ю., Безгин В. Как лучше выращивать ремонтный молодняк // Молочное и мясное скотоводство. 1984. - №4. - С. 12-13

25. Бурдин Ю.М., Текеева A.A. Продуктивные качества симментал-голштинских помесей // Зоотехния. 1991. - №10. - С. 11-13

26. Ваганова Е.С., Авдеева JI.B., Беленькая H.A. Пути повышения молочной продуктивности // Проблемы интенсификации животноводства в Магаданской области. Новосибирск, 1987. - С. 38-40

27. Ваганова Е.С., Ворсанова Г.А. Селекционная работа с молочными породами скота // Научно технический бюллетень ВАСХНИЛ / Сиб. отд. -Новосибирск, 1984. Вып. 10. - С. 30-32

28. Викторов П.И. Особенности кормления сельскохозяйственных животных при производстве продукции на промышленной основе. -Краснодар.: Кн. изд-во. 1987. - 144 с.

29. Викулова H.A. Использование голштинской породы для улучшения черно-пестрого скота // Особенности развития и кормления с.-х. животных в Северном Зауралье Новосибирск, 1990. - С. 27-30

30. Вильсон В., Каллас Л. Совершенствование скота черно-пестрой эстонской породы // Зоотехния. 1990. - №8. - С. 24-27

31. Винничук Д.Т., Гончаренко И.В. Совершенствование красного степного скота Украины // Зоотехния. 2002. - №2. - С. 10-13

32. Винничук Д.Т., Данилевская Н.Т., Щур С.В. Продуктивность голштинизированных коров // Зоотехния. 1997. - №4. - С. 15-18

33. Волгин В.И., Бибикова A.C., Романенко A.B. О реализации генетического потенциала племенных коров по молочной продуктивностипутем использования факторов кормления // Зооиндустрия. 2001. - Ns9. - С. 15-19

34. Воробьева A.B., Игонькин A.B. Сроки хозяйственного использования молочного скота черно-пестрой и голштинской пород в Поволжье // Вестник Российской Академии с.-х. наук. 1994. - июль-август. -С. 55

35. Гавриленко Н.С., Полупан Ю.П., Сохатский П.С. Хронология совершенствования голштинской породы молочного скота // Зоотехния. -1998. -№10. С. 30-31

36. Гетоков О. О. Результативность голштинизации швицев в Кабардино-Балкарии // Зоотехния. 1995. - №7. - С. 8

37. Гетоков О.О. Скрещивание швицев с голштинами в Кабардино-Балкарии // Зоотехния. 1994. - №3. - С. 5

38. Гетоков О.О., Тезиев Т.К. Оплодотворяем ость коров разных генотипов в зависимости от продолжительности сервис-периода // Тез. докл. научно-произв. конф. Горского ГАУ по итогам НИР 1995 года. -Владикавказ, 1996. С. 97-98

39. Глухих В.П., Горбачев А.Ф., Сарайшина Ф., Рудакова О.И. Использование голландских и голштинских быков производителей для скрещивания с тагильскими коровами // Повышение породных и продуктивных качеств крупного рогатого скота. Пермь. 1986. - С. 28-32

40. Головач Г.М., Вербенская Т.М. Скрещивание с голштинами -важный резерв повышения молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота. Уссурийск, 1987. - С. 33-40

41. Голохвастов Ю. Большое молоко дается нелегко. Животноводство России. - 2001. - №6. - С. 2-5

42. Голубков А. Эффективность разведения скота красно-пестрой породы в Сибири // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №4. - С. 7

43. Горбачев А., Кузнецов Н. Оцениваем помесей // Уралские Нивы. -1987. -№10. С. 40

44. Григорьев Ю.Н., Казарбин Д.Р., Хромова Л.Г. Использование голштинских быков в Московской области // Животноводство. 1987. - №3. - С. 20-24

45. Григорян Г.Ш., Мамонтов Н.И., Волохов И.М. Использование голштинских быков в Нижнем Поволжье // Зоотехния. 1989. - №1. - С. 3031

46. Гугля В.Г., Бычков А.И. Выращивание коров при пониженном уровне в рационах концентратов // Зоотехния. 1995. - №2. - С. 13-14

47. Гукежев В.М. и др. Влияние межпородного скрещивания на продуктивность первотелок // Зоотехния. 1997. - №8. - С. 8-9

48. Данилкив Я.Н. Проявление молочной продуктивности у коров разных генотипов в зависимости от условий выращивания // Зоотехния. -1994. №7. - С. 11-14

49. Дацун К.Т. Результаты использования голштинских быков при создании высокопродуктивных стад // Научно-технический бюллетень / Укр.НИИЖ степных райнов им. М.Ф. Иванова «Аскания Нова». 1988. -Вып. 1.-С. 11-13

50. Дедов М.Д., Сивкин Н.В. Племенная работа в скотоводстве в современных условиях // Зоотехния. 2002. - №11. - С. 2-3

51. Делян A.C., Ивашков А.И. Изменение молочной продуктивности коров с возрастом. Зоотехния. - 1999. - №10. - С. 20-21

52. Дмитриев М.Г., Бич А.И., Старостина Х.И., Сакса Е.И. Создание новой черно-пестрой породы скота // Селекция молочного скота и промышленные технологии. М. - 1990. - С. 22-29

53. Дмитриев Н.Г. Породы скота по странам мира. Л.: Колос, 1978

54. Дудка В.П., Ярыш Н.В., Сыч Н.П. Создается репродуктор красно-пестрого голштинского скота // Зоотехния. 1991. - № 10. - С. 19-20

55. Дунин И.М. и др. Скрещивание симментальского скота с красно-пестрым голштинским // Зоотехния. 1993. - №1. - С. 7

56. Дунин И.М. Переверзев, Спивак М., Прохоренко Д. Направление селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве России // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №6-7. - С. 2

57. Дунин И.М. Селекционная работа в молочном скотоводстве России // Зоотехния. 1994. - №9. - С. 2-6

58. Дунин И.М. Современные аспекты племенного дела в молочном скотоводстве // Зоотехния. 1998. - №1. - С. 2

59. Дунин И.М., Прудов А.И, Аджибеков К.К., Прохоренко Д.Г. Пути совершенствования скота красно-пестрой молочной породы // Зоотехния. -2003,-№4.-С. 2-4

60. Дунин И.М., Прудов А.И., Аржибеков К.К., Дугушкин Н.В., Прохоренко Д.Г. Новая красно-пестрая порода крупного рогатого скота России // Аграрная Россия. 1999. - №2. - С. 6

61. Душкин В.А., Могкаев В.И., Самоделкин-Тяпугин Е.А., Хилькевич С.Н. Опыт борьбы с яловостью коров // Зоотехния. 1994. - №11. - С. 30-31

62. Ежова Т.А. Оценка экстерьера коров первотелок черно-пестрой породы различного происхождения // Бюлл. ВНИИ разведения и генетики с,-х. животных. - 1990. - № 118. - С. 23-27

63. Ермилов А., Волынцев А. Племенная оценка молочного скота. -Животноводство России. 2002. - №2. - С. 6-8

64. Ефименко Л.П. Генотипический состав стада и его фенотипическая характеристика в связи с голштинизацией // Прогресс технологии производства молока, мяса, шерсти в Поволжье. Саратов, 1992. - С. 32-37

65. Залимбеков Д., Рагимова JI. Ставка на высокопродуктивный скот // Сельские зори. 1989. - №3. - С. 51-52

66. Захаров В.М., Прохоренко Д.Г. Результаты использования мирового генофонда скота в России // Зоотехния. 1997. - №8. - С. 2-5

67. Зубарев П.А., Игонькин A.B., Захарова М.В. Продуктивные качества голштинизированного скота разных линий // Прогресс технологии производства молока, мяса, шерсти в Поволжье / Поволжский НИИ животноводства и кормопроизводства. Саратов, 1992. - С. 25-32

68. Зубриянов В.Ф., Зубриянов A.B., Сарапкин В.Г., Ляшенко В.В. Голштинизация: Пензенский вариант // Зоотехния. 1995. - №7. - С.9

69. Ижболдина С., Любимов А., Батанов С. Использование голштинов в Удмуртии // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №5. - С. 11

70. Исаев В.А. Результаты голштинизации отечественных пород скота // Зоотехния. 1994. - №1. с. 5-6

71. Ишемгулов A.M. Продуктивность, состав и технологические свойства молока черно-пестрых коров различной кровности по голштинской породе в условиях молочного комплекса. Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1988

72. Калашников А.П. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1985. - 352 с.

73. Калиевская Г. О продуктивном долголетии коров // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №6. - С. 19-21

74. Калиевская Г., Роганова Н. Совершенствование симменталов в Тамбовской области // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №5. - С. 10-13

75. Калмыков А.Н. Методы совершенствования черно-пестрого скота в племзаводах // Зоотехния. 1997. - №3. - С. 2-6

76. Караев И.М. Продуктивные и технологические качества коров черно-пестрой породы разного генотипа // Тез. докл. юбил. научно-произв-ой конфер. посвящ. 75-летию ГГАУ. Владикавказ, 1993. С. 88-90

77. Карданова Ф.Х. Продуктивность и технологические свойства молока коров разного генотипа в КБР: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Владикавказ, 2000. 20 с.

78. Карпич А.Г., Пономарев А.П., Марченко А.М. Особенности роста и развития потомков голштино-фризских быков // Молочный скот для высокомеханизированных ферм и комплексов. Л, 1983. - С. 86-94

79. Карпова О., Анисимова Е. Стратегия развития скотоводства в Поволжье // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №7. - С. 2-4

80. Катмаков П.С. и др. Генетическое улучшение бестужевской породы скота // Зоотехния. 1997. - №4. - С. 5-8

81. Кваша В.И., Василишин Н.Е. Выращивание ремонтных телок на повышенных рационах // Зоотехния. 1991. - №11. - С. 54

82. Кертиев Р., Шичкин Г. Совершенствование племенных и продуктивных качеств холмогорского и швицкого скота. Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - №4. - С. 29-31

83. Кибкало Л. Мясная продуктивность симментал-голштинских помесей // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №2. - С. 29-31

84. Кибкало Л., Анненкова Н., Галкина Л., Галуцкая Л. Молочная продуктивность коров в зависимости от генотипа // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №4. - С. 21-23

85. Кибкало Л., Галкина Л., Анненкова Н. Пути повышения молочной продуктивности коров в Курской области // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №5. - С. 2-5

86. Кинкаев Г. Д. Разведение скота черно-пестрой породы в Свердловской области // Животноводство. 1986. - №4. - С. 35-36

87. Козлов A.C., Мошкина C.B., Костиков A.A., Абрамкова Н.В. Выращивание ремонтных телок при различном уровне кормления // Зоотехния. 2002. - №2. - С. 20-22

88. Кокорина Э.П. Условные рефлексы и продуктивность животных. -М: Агропромиздат, 1986. 335 с.

89. Кононенко Н.В. и др. Адаптационные способности импортного скота в Приазовье // Зоотехния. 1998. - №4. - С. 20-22

90. Коростылева Н.И., Фатеев С.А. Влияние быков голштинской породы на продуктивность и экстерьер черно-пестрого скота // Пути повышения племенных и продуктивных качеств жвачных животных Алтайского края. Барнаул, 1988. - С. 10-24

91. Костомахин Н.М., Коробейникова Т.Г. Создание высокопродуктивного стада в Западной Сибири // Зоотехния. 1991. - №8. -С. 14-15

92. Красота В.Ф., Попова В.П., Скрипченко Г.Г. Связь интенсивности роста телок с их будущей продуктивностью // Животноводство. 1993. -№10.-С. 3-5

93. Кривенцов Ю.М. и др. Перспективы совершенствования черно-пестрого скота Вологодчины // Зоотехния. 1998. - №9. - С. 6

94. Кривенцов Ю.М., Воропаев В.В., Поспелова М.В., Хабарова Г.В. Перспективы совершенствования черно-пестрого скота Вологодчины // Зоотехния. 1998. - №9. - С. 6-9

95. Кривенцов Ю.М., Негреева А.Н., Бабушкин В.А., Аскеров Ш.С. Факторы, влияющие на эффективность голштинизации симментальского скота // Зоотехния. 2001. - №7. - С. 4-6

96. Кривенцов Ю.М., Прожерин В.П. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота Вологодской области // Пути повышения продуктивности с.-х. животных на Северо-Западе РСФСР. Петрозаводск, 1990. - С. 18-26

97. Крыканова J1.H. Эффективность скрещивания голштинских быков с коровами местных пород // Обзорная информация. М., 1981. - С. 3-16

98. Кудрин А.Г. Холмогорский и айрширский скот в Мурманской области // Зоотехния. 2002. - №9. - С. 9

99. Кузнецов А.И., Шакиров Ф.Б., Маликова М.Г., Тухбатулин Х.К. Опыт создания высокопродуктивного стада черно-пестрой породы. Уфа, 1986. - 149 с.

100. Кузнецов В.М. Голштинизация холмогорского скота в Кировской области // Зоотехния. 2002. - №2. - С. 8-10

101. Кулешов П.Н. Влияние питания на формы тела животного и на характер продуктивности: Избранные производения. М. Сельхозгиз. - 1949. -371с.

102. Куликов В.М., Потапова Т.В., Смирнов A.B., Рогов Е.Ф. Помеси симменталов с голштино-фризами в Нижнем Поволжье // Вестник с.-х. науки. 1987. - №2. - С. 101-108

103. Кульбин Ю.К., Калпас Л.Я. Новый породный тип черно-пестрой эстонской породы скота // Животноводство. 1987. - №5. - С. 17-19

104. Лазаренко В Н., Иванов В.А., Попова И.В. Оценка молочного скота Южного Урала // Зоотехния. 2000. - № 12. - С. 15-17

105. Ламанов С. А., Погодаев С.Ф. Симменталы, улучшенные голштинами, в условиях молочного комплекса // Зоотехния. 2003. - №1. - С. 11

106. Лапина Л. Оптимизация выращивания телок молочных пород // Молочное и мясное скотоводство. 1994. - №4. - С. 18

107. Левантин Д. Структурные изменения по использованию пород в скотоводстве // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №1. - С. 2-3

108. Легошин Г.П., Стрекозов Н.И., Федорова Р.П., Сиденко И.И. Интенсивное использование молочного скота для производства молока и говядины // Зоотехния. 2002. - №7. - С. 17-20

109. Ли С.С. Совершенствование технологии производства молока в Западной Сибири. / Автореф. дис. . доктора с.-х. наук: 06.02.04. -Новосибирск, 1994. 43 с.

110. Логинов Ж.Г. Голштинский скот и методы его совершенствования // Зоотехния. 1996. - №8. - С. 6-10

111. Логинов Ж.Г., Пономарев А.Б., Васильев Р.П. Скрещивание красных степных коров с черно-пестрыми и голштино-фризскими быками // Селекция, гибридизация и акклиматизация с.-х. животных. М., 1983. - С. 125-131

112. Логинов Ж.Г., Шишкина Н.В. Линейная оценка экстерьера голштинских коров // Зоотехния. 1995. - №6. - С. 2-5

113. Лось Н.Ф. Продуктивность коров в зависимости от возраста и продолжительности сервис-периода // Зоотехния. 2001. - №7. - С. 2-4

114. Лотош М., Винничук Д. Раздой коров и его эффективность // Молочное и мясное скотоводство. 1984. - №2. - С. 8-9

115. Лукашов А.Д. Создание уральского типа черно-пестрого скота // Зоотехния. 1991. - №4. - С. 12-14

116. Лумбунов С. и др. Симментало-голштинские помеси в условиях Бурятии // Молочное и мясное скотоводство. 1998. - №2. - С. 12-16

117. Ляшенко В.В., Зубриянов В.Ф. Адаптация черно-пестрого скота в Пензенской области // Зоотехния,- 2002. №6. - С. 21-23

118. Макаров В.М., Храмцова E.H. Результативность подборов разных отродий черно-пестрого скота // Зоотехния. 1990. - №9. - С. 24

119. Максименко В.Ф., Емелин П.Л. Новый тип ярославской породы скота Михайловский // Аграрная Россия. - 1999. - №2. - С. 11

120. Марченко Г., Барышникова К. Использование симментальского скота и проблема сохранения его генофонда // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №6. - С. 4-6

121. Махаринец Г.Г., Дзоблаев В.М. Качество голштинизированных телок красного степного скота // Зоотехния. 1993. - №7. - С. 6

122. Милошенко В.В., Иванов В.М. Эффективность скрещивания красного степного и англеризированного скота с красно-пестрыми голштинами // Повышение продуктивности и племенных качеств с.-х. животных. Ставрополь, 1992. - С. 6-9

123. Мисостов Т.А. Интенсивное выращивание телок // Зоотехния. -1996. №2. -С. 25

124. Мисостов ТА. Технологические особенности выращивания ремонтных телок // Пути повышения с.-х. животных и птицы. Ростов. -Зерноград, 1981. - С. 32-39

125. Молчанов Н.В., Девяткин Г.С., Левина Г.Н. Характеристика животных московского типа скота черно-пестрой породы Н Аграрная Россия.- 1999. №2 (3).-С. 22

126. Мочкаев В.И. Использование генофонда голштинской породы для улучшения качества черно-пестрого скота в племзаводе «Борская ферма» // Новое в разведении с.-х. животных. Горький, 1990. - С. 13-15

127. Мысик А.Т. Развитие животноводства в странах мира // Зоотехния.- 2003. №1. - С. 2-9

128. Нагдалиев Ф.А. и др. Особенности голштинизированного черно-пестрого скота на Алтае // Зоотехния. 1998. - №6. - С. 5-6

129. Осипян Л.М., Надгериев Э.У. Рост и развитие телок разного генотипа до 6-ти мес. возраста // Тез. докл. научно-произв. межвузовской конференции ГГАУ по итогам НИР 1996 года. Владикавказ, 1997. С. 95-96

130. Охапкин С. Современное представление о породе и породообразовательном процессе // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №4. - С. 18-22

131. Пархоменко Л.А. Выведение новых типов красного молочного скота в Российской Федерации // Аграрная Россия. 1999. - №2. - С. 10

132. Пархоменко Л.А. Выведение новых типов красного молочного скота в Российской Федерации // Аграрная Россия. 1999. - №2. - С. 10

133. Пархоменко Л.А., Мороз В.В. Создание нового типа красного молочного скота на Кубани. Зоотехния. - 2000. - №12. - С. 5-7

134. Паулю кас П. Наследственность и корреляция основных показателей продуктивности голштинизированного черно-пестрого литовского скота, 1-го, 2-го и 3-го поколения // Научный трактат Литовского вестника академии. 1989. - Т. 19. - С. 91-95

135. Первунин А., Ефимова Л. Эффективность голштинизации в условиях Красноярского края // Молочное и мясное скотоводство. 1999. -№1. - С. 20-21

136. Переверзев Д.Б., Дунин И.М., Родионов A.C. Сохранить и улучшить холмогорскую породу // Зоотехния. 1994. - №11. - С. 5

137. Пешук Л. Воспроизводительная способность коров // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №7. - С. 13-15

138. Погребняк В.А. Влияние продуктивного потенциала коров на эффективность использования // Зоотехния. 1998. - №8. - С. 24-26

139. Полупан Ю. и др. Сочетаемость пород при воспроизводительном скрещивании // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - №3. - С. 26-28

140. Полупан Ю., Близниченко В., Коваленко А., Кухнин С., Сагоконь О. Сочетаемость пород при воспроизводительном скрещивании // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - №3. - С. 26-28

141. Поляков П.Е., Марченко С.А., Иванова Н.И. Черно-пестрый скот нового московского типа // Зоотехния. 1996. - №9. - С. 3

142. Попов Н. Влияние импортных быков на изменчивость отечественного молочного скота // Молочное и мясное скотоводство. 1998. - №2. - С. 19-21

143. Попов Н., Шахин А., Фомина Н. «Лучшее с лучшим» уроки по сохранению молодняка // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №7. - С. 19-21

144. Попов H.A., Уливанова Г.В., Алексеева И.Н. Оптимизация параметров модельного типа коровы для стада черно-пестрой породы // Зоотехния. 2002. - №5. - С. 2-6

145. Потокин В.П., Шувариков A.C., Бурцева О.В. Экстерьер и живая масса молодняка и коров, полученных от холмогорских коров и голштино-фризских быков // Повышение эффективности селекции в племенном животноводстве. М., 1988. - С. 29-31

146. Прохоренко П., Михайлов Д. Влияние генетических и средовых факторов на телосложение голштинизированного скота // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №2. - С. 23-25

147. Прохоренко П.Н. Методы создания высокопродуктивных молочных стад // Зоотехния. 2001. - № 11. - С. 2-6

148. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Голштино-фризская порода скота. -Л.:, Агропромиздат, 1986. 238 с.

149. Прохоренко П.Н., Сакса Е.И., Кузина А.И., Конюшко И.В., Трусова Л.Ю. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота в Ленинградской области // Зоотехния. 1999. - №7. - С. 2-4

150. Прудов А.И. Выведение молочного скота красно-пестрой породы в России // Зоотехния. 1997. - №3. - С. 6-8

151. Пурихов К., Пурецкий В., Иванова Н. Улучшение развития и воспроизводительных качеств скота в Нижегородской области // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - № 1. - С. 27-28

152. Радченко В.В., Лютый Ю.М., Ткаченко В.П. Продуктивные качества голштинского молодняка зарубежной селекции // Зоотехния. 1998. - №7. - С. 25-28

153. Рубан Ю. Особенности породообразовательного процесса на Украине // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №5. - С. 24

154. Рябова Л.А. Совершенствование скота холмогорской породы печорского типа // Зоотехния. 1996. - №11. - С. 4-6

155. Рябова Л.А., Меркова Н.М. Голштинизация холмогорского скота в Коми // Зоотехния. 1997. - №12. - С. 7

156. Савельев В.И. Скотоводство Польши // Зоотехния. 1990. - №5. -С. 78-79

157. Савченко Ю.И., Мусиенко Н.В. Выращивание высокопродуктивных коров // Животноводство. 1986. - №12. - С. 37-39

158. Сакса Е., Жавров Н. Результаты использования голштино-фризского скота в ОПХ «Ермолино» ВНИИ кормов им. Вильямса // Методы совершенствования скота и птицы / ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. 1978. - Вып. 24. - С. 47-52

159. Сакса Е., Кузина А. Создание высокопродуктивного скота черно-пестрой породы в Ленинградской области // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №4. - С. 2-7

160. Сакса Е.И. Вклад в совершенствовании черно-пестрого скота России // Зоотехния. 2000. - №8. - С. 12-14

161. Сакса Е.И. и др. Использование производителей голщтинской породы для повышения молочной продуктивности коров // Зоотехния. -1997. №7. - С. 2-3

162. Сакса Е.И., Кузина А.И. Голштинизация черно-пестрого скота в Ленинградской области // Зоотехния. 1992. - № 9-10. - С. 2-4

163. Сакса E.H., Бич А.И., Еременкова В.И. Эффективность использования голштино-фризских производителей для совершенствования черно-пестрого скота // Селекция, гибридизация и акклиматизация с.-х. животных. -М, 1983.-С. 131 139

164. Самбуров Н.В. Воспроизводительная способность черно-пестрых и голштинизированных коров // Зоотехния. 2000. - №5. - С. 27-28

165. Сарапкин В.Г., Зубриянов В.Ф. Детализированная селекция черно-пестрого скота в Пензенской области // Зоотехния. 2003. - №4. - С. 5-8

166. Свечин Ю.К. Формирование животных различных типов конституции и прогнозирования их продуктивности // Селекционно генетические и физиологические основы повышения продуктивности крупного рогатого скота и свиней. М., - 1984. - С. 43-50

167. Сельцов В.И. Задачи племенной работы с симменталами. -Зоотехния. 2001. - №8. - С. 2-5

168. Солдатов А.П. Использование мирового генофонда при совершенствовании скота // Зоотехния. 1991. - №9. - С. 2-5

169. Спивак М. Использование быков голштинской породы для совершенствования молочного скота // Молочное и мясное скотоводство. -1990.-№1.-С. 33-36

170. Степанов П.А. Примак В.А. Стадо на уровне мировых стандартов // Зоотехния. - 2001. - №6. - С. 2-5

171. Стрекозов НИ. Научные основы повышения эффективности молочного скотоводства // Зоотехния. 2002. - №1. - С. 2-7

172. Стрекозов Н.И. Стратегия разведения пород молочного скота // Зоотехния. 1991. - №9. - С. 2-5

173. Стрекозов Н.И., Еремина H.A. Изменение удоя и состава молока у коров черно-пестрой породы разных генотипов // Животноводство. 1987. -№1. - С. 28-29

174. Стрекозов Н.И., Чернушенко В.К., Крылова Г.Н., Сивкин Н.В. Экстерьер первотелок в А.О. «Радищево» // Зоотехния. 1997. - №10. - С. 5

175. Субботин А.Д. Формирование половой доминанты коров // Зоотехния. 1996. - №10. - С. 24-26

176. Суллер И.Л. Пути селекционного совершенствования черно-пестрого скота // Зоотехния. 2003. - №5. - С. 4-7

177. Суллер И.Л. Сравнительная оценка быков черно-пестрой породы по качеству потомства // Зоотехния. 2001. - №1. - С. 4

178. Суллер И.Л. Сравнительная оценка племенной ценности быков // Зоотехния. 1997. - №6. - С. 5-6

179. Сусоев Е.Д., Бунин И.А. Опыт выращивания телят в Оренбургской области // Зоотехния. 1995. - №7. - С. 24

180. Тамарова Р.В. Создание нового типа ярославского скота // Зоотехния. 1997. - №6. - С. 2

181. Тарчоков Т. Влияние повышенного уровня кормления на развитие телок разного генотипа // Молочное и мясное скотоводство. 1998. - №2. - С. 8-9

182. Тарчоков Т. Голштинизация в предгорной зоне Кабардино-Балкарии // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - №4. - С. 23-24

183. Тарчоков Т.Т. Адаптивные качества голштинизированных коров различных генотипов // Зоотехния. 1996. - №5. - С. 4-5

184. Тарчоков Т.Т. Влияние повышенного уровня кормления на рост телок и их последующую молочную продуктивность // Зоотехния. 1997а. -№8.-С. 21

185. Тарчоков ТТ. Выращивание коров на повышенном уровне кормления !! Зоотехния. 1993. - №2. - С. 15-17

186. Тарчоков Т.Т. Голштинизация швицкого и черно-пестрого скота в Кабардино-Балкарии // Зоотехния. 1995. - №9. - С. 3

187. Тезиев Т.К. Повышение племенных и продуктивных качеств скота в СОАССР // Тез. докл. юбил. научн.-произв. конф., посвященной 75-летию Горского ГАУ (1918-1993). Владикавказ, 1993. - С. 83-85

188. Тогушев А.Н. Влияние голштинов на хозяйственно-полезные признаки крупного рогатого скота Киев, 1990. - Вып. 22. - С. 48-52

189. Томсон З.Г., Менчукова С.Г. Сравнительная характеристика первотелок черно-пестрой породы белорусской и немецкой селекции // Повышение эффективности производства молока и говядины. Горки, 1988. -С. 49

190. Тунгусков В.Я., Макнова Н.Г., Пономарева Н.П. и др. Предварительные итоги работы по созданию уральского типа черно-пестрого скота в Пермской области // Тез. докл. юбил. конф. / 75 лет с.-х. образования на Урале Пермь. - 1993. - С. 82-83

191. Усова Т. Характеристика линии и генкомплексов черно-пестрой породы // Молочное и мясное скотоводство. 2000 а. - №3. - С. 22-24

192. Усова Т.П. Влияние подбора на продуктивные качества коров // Зоотехния. 2000. - №6. - С. 2-4

193. Федосеева Н. Влияние возраста первого отела на молочную продуктивность коров // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №6. - С. 9-11

194. Фесик В.Н., Кива М.С., Рудик И.А. О методике оценке вымени и молокоотдачи у коров // Животноводство. 1974. - №10. - С. 45-46

195. Хайсанов Д.П. Особенности формирования высокопродуктивного голпггинского стада // Зоотехния. 1994. - №7. - С. 5

196. Халимуллин Г.Н. Новый уральский голштинизированный тип черно-пестрого скота // Зоотехния. 1997. - №2. - С. 3

197. Хамидуллин Т.Н. Улучшение молочного скота в Татарстане // Зоотехния. 1994. - №8. - С. 6-7

198. Худаяров Р., Абдалниязов Б. Продуктивность помесей красного степного скота с голштинами в условиях Узбекистана // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №6. - С. 14-16

199. Цапенко J1.A. Сравнительное изучение роста и развития телок красной степной породы и ее помесей с голштино-фризами // Научн.-техн. бюлл. / Укр. НИИЖ лесостепи и Полесья УССР Южное отделение ВАСХНИЛ. Харьков, 1980. - №28. - С. 10-14

200. Цогоев Н.Д., Хаблиева P.P. Влияние уровня кормления и раннего осеменения телок на их последующую молочную продуктивность // Тез. докл. юбил. науч. произв. конф. посвящ. 75-летию ГГАУ. - Владикавказ, 1993.-С. 94

201. Чохатариди Г.Н. Репродуктивные качества голштинизированных ремонтных телок // Молочное и мясное скотоводство. 1995. - №6. - С. 19-20

202. Чохатариди Г.Н., Икоева Л.П., Кокоев Л.П. Рост телок разной кровности по голштинской породе // Тез. докл. научно-произв. межвуз. конф. ГГАУ. Владикавказ, 1997. С. 90-91

203. Чохатариди Г.Н., Икоева Л.П., Чохатариди ТА. Влияние кормления на репродуктивные качества телок // Молочное и мясное скотоводство. 1991. - №3. - С. 22-23

204. Чохатариди Г.Н., Козаев К.А. Рост телок разных линий в племзаводе «Осетия» // Тез. докл. научно-произв. межвузовской конференции ГГАУ по итогам НИР 1996 года. Владикавказ, 1997. - С. 9394

205. Чохатариди Г.Н., Тезиев Т.К., Чохатариди Т.А. Воспроизводительные качества телок в связи с возрастом и живой массойпри осеменении // Тез. докл. научн.-произв. конф. Горского ГАУ по итогам НИР 1995 года. Владикавказ, 1996. - С. 115

206. Чохатариди Г.Н., Чохатариди Л.Г. Влияние уровня кормления на рост телок // Вестник ветеринарии. 2003. - №2. - С. 55-57

207. Чохатариди Г.Н., Чохатариди Т.А. Воспроизводительные качества нетелей в связи с сухостойным периодом их матерей // Вестник ветеринарии. -№2.-2001.-С. 25-27

208. Чохатариди ТА. Рост телят разного генотипа // Тез. докл. науч. -произв. конф. ГГАУ по итогам НИР 1995 года. Владикавказ, 1996. - С. 116117

209. Шапочкин В.В. и др. Тенденция развития молочного скотоводства России // Зоотехния. 1998. - №1. - С. 4-7

210. Шендаков А. Молочная продуктивность симментал-голштинских коров // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №2. - С. 16-17

211. Шестаков В.М., Филимонова Е.П. Влияние голштинов на продуктивные качества скота черно-пестрой породы // Науч. тр. ТСХА. -1993.-№1,-С. 138-143

212. Шибаев Г.П. Молочная продуктивность дочерей быков черно-пестрой и голштино-фризской пород в хозяйствах Горьковской области // Основы интенсификации животноводства. Горький, 1988. - С. 4-6

213. Шилов А. Продуктивные и воспроизводительные качества помесного симментальского скота // Молочное и мясное скотоводство. -2003.-№4.-С. 37-38

214. Шилов А.И. Продуктивные качества улучшенных симменталов // Зоотехния. 2001. - №10. - С. 8-10

215. Шостак В.А. Красный степной скот на Кубани // Зоотехния. -1992. -№3.~ С. 12-15

216. Шубин А.А., Писакова H.JL, Шубина JI.A., Хаща М.И., Ханова Л.Ф. Интенсивная технология воспроизводства стада // Зоотехния. 1993. -№2.-С. 23-24

217. Шубин А.А., Шубина Л.А. Повышение оплодотворяемости коров // Зоотехния. 1994. - №6. - С. 23-26

218. Шубина Л.А., Шубин А.А., Антонова Ф.К., Кудрявцева Н.В., Новикова В.А. Подготовка высокопродуктивных коров к осеменению // Зоотехния. 1996. - №8. - С. 26

219. Шувариков А. Продуктивность и технологические свойства молока коров основных молочных пород // Молочное и мясное скотоводство. -2001,-№4.-С. 9-11

220. Эйснер Ф.Ф. Проблема породы и ее улучшение // Животноводство. 1975.-№11.-С. 23-29

221. Эйснер Ф.Ф., Власов В.И. Совершенные технологические системы и приспособленность к ним молочного скота // Вестник с.-х. науки. 1977. -№10. - С. 59

222. Эрнст А.К., Чегим В.А. Современные методы совершенствования молочного скота. М.: Колос. 1972. - 362 с.

223. Эртуев М.М. Влияние скрещивания черно-пестрых коров с голштино-фризскими быками на молочную продуктивность и некоторые показатели обмена веществ помесных коров // Повышение племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота. М., 1987. - С. 12-19

224. Boicnard D., Bonaiti В., Barbat Anne. Effect du croisement Holstein sur'les caracteres laitiers en poulation Pie Noir // Prod. anim. 1993. - v. 6., N1. -P. 25-30

225. Dempfle L. Selection theory and experimente // Proc. 4-th World Congr. Genetic. Appl. Lirustock Prod., Edinburgh, 23-27 July, 1990. 13. -Edinburg - 1990. -P. 165-166

226. Golda Josef, Sushanek Bohumil. Selence skotu v zemedelskem podniki // Metod. zavad. vyslej. vyzn. zemed. prax. 1989. - c. 1-26

227. Groen A. Selectoin on protein / fat. ratio // Veepro Holl. 1992. - v. 14, N Aug. - P. 8-9

228. Grothe P. Schwarzbuntzucht in Europa. Landwirtsch. - B.I. Weser -sms. 1975. 122. 34. - c. 13-14

229. Heuthold G., Wilheim H., Mulier U. Heritabilitat und Zuchtungskunde -1991.-Bd. 63-No. 5-S. 342-353

230. Hyba Y. Peskoviciva Chrenik Y., Kmet Y. Mliekova wzitkovost krizenien sloven skeho strakatcho plemena smlickovymi Plemenami // Zivoe vyroba. - 1994. - v. 39. - №6. - P. 481-490

231. Jsogai T., Endo H., Taniquchi Y. Genetic analysis of disposition and milking spelt in Holstein by Zhreshold model // Nyhon chikusan qaknitno. Anim. Sei and Technol. 1993. - v. 64. - N10. - P. 1035-1040

232. Juszczak Jezzy, Tomaszewski Andrej, Adamczyk Jan, Chudola Krustyn Wydajnosc i eklad mleka od Krow czarao-biallych dosckonalonych rasa holsztynsko-fiyzyiska // Rosz. nauk. zootechn. Monogr. i rozpr. 1993. - 32 - C. 17-26

233. Kawahara T., Masaya T., Monseu M. Nihon chikusan garkkaiho // Anim Sei and Technol. 1993. - v. 64. - №7. - P. 723-731

234. Klautschek Gunter, Allossey Ahmand Beriekungen zwischen Mielchleistung smerkmalen und Korpermaen beim Schwarzbunten Milchring der DDR // Wiss Z Wilheim Pieck - Univ. Rostock. Naturwiss. R. - 1988. - 37. №6. -S. 55-58

235. Kuosa J. Means to increase Lithnanian Black and - Whites milkprotein percentage // Exsp. biol. - 1992. - N3 - 4. - P. 118-119

236. Mansuri M.N., Dave A.D. Trend of milk production in halfbred cattle // Gujarat Aqr. Univ. Res. 1991. - v. 17. N.l - P. 60-64

237. McBride Harry. Quality milk Produktion impoving the comatic cell count // Agr North. Jul - 1994. - v.8 N8. - P. 18-19

238. Ologun A.G., Egbunire G.H. Csrowth perbormance of sriesion neifers under two calrein seasons and rearing environments // Bull, Anim. Health and Prod. Afr. 1993. - V. 41. №3. - P. 185-194

239. Sakowski Tomsz, Dymnicki Edward Cjenetyczne i benotypowe, parametry masy ciala, przydos tow i wimiarow buhajkow i jalowek rasy crarno-bialei // Pr. i mater zooechn. 1994. №45. - P. 5-15

240. Singh Balibir, Batabyal A.K., Rathi S.S., Saxena K.K. Preadiction of body weight in Hariana calivs from body measurements // Haryana Agr. Uniu. J. Res. 1992. -v. 22, №2. - P. 63-67

241. Woldehawariat G., Cartwright T.C., Long C.R. Efficiency of weight gain of serial siaughtered buils of a liverbreed diallel // s. chim. Scl. 1990. - v. 68. -№10.-P. 3096-3102

242. Yusrcrak Yerry, Tomasrewski Andrei, Adamcryk Yan, Cnudola Krustyn Wydajnose i cklad mleka od krow crarno-biallych doskonalonych rasa holsrtynsko Iryzyiska // Rosz. nauk. Zootechn. Monogr. i rorpr - 1993. - 32 - P. 17-26

243. Zarnecki A., Strzalkowski W. Size evaluations at different levels of milk production // J. Anim. and Feed Sei. 1992. - v. 1, N1. - P. 9-14

244. Чл ы "-о 6,25 £ (Л Магний, ги 00 58,7 -о г« 46,8 Калий, г4*. 00 ¿о "-о 4^ Сера, г

245. О оо и> и) чо 00 ю \о ю <л и. Железо, мг-Л 1—» -а -и 1—» к> и. 1—» ил о "о -О "ю Медь, мг

246. О о ю -о \л ю -о ио ОО "о-, о 00 Цинк, мгио "о к> 1*> о 1л о 1л го — Кобальт, мгю О) и> о с \С -Й- £ "оо (О Марганец, мг

247. V ил о о 1л ю 0,24 го -о Йод, мг

248. У1 о "чО 1—1 о "чо ю Кормовые единицыю 00 чо 00 00 1—1 1л 1—1 "(О (О ш V Обменная энергия, МДж

249. Ъч V Оч о 00 о "чо 1—1 "(О ю 1л Сухое вещество, кг677,5 754,3 ы ы -р* 124,3 чо ОЧ (О о Сырой протеин, г4*. О о и> 4* 4* ЧО и> (•О оч о Переваримый протеин, г1233 1053 00 00 "чО ОЧ 1—1 (Л (Л о Сырая клетчатка, г1—1 и> ш 00 Крахмал, г

250. ЧО 447,2 (О к> -и -и о о Сахар, г

251. О 00 и-* о 00 (О ил оо Оч о Сырой жир, г•О 00 и> ю и> ю Соль поваренная, ги) К) 00 ОЧ ю "(О рч ОЧ ю Кальций, г

252. О 1—1 чО Ъч 00 (О -Л оо Фосфор, гк> 1—1 о 1—1 1—1 ю 00 Магний, г4*. О ^ оч оч Ъч 1л ^чО Ъч у. "и» Калий, го V (О V Оч и> Сера, гил ил 00 1354 £5 (Л и> ил ЧО (О ОС Оч о Железо, мг4*. 1—1 1—1 ы о 4*. Ъч (Л Медь, мг

253. О с* о ы 1—1 Ъ\ оо Ъч Оч 4*. и, Цинк, мгил Ъч 1—1 о V о и! о *ю чо Кобальт, мг

254. О оо О (О 4*. ^ 1—1 00 о ил Марганец, мг

255. Ъч К) ы 00 и-* Ъ\ о "(О 4*. о £ о "■-о Йод, мга ш и> 00 о к> (О 00 1Л Оч о Каротин, мгы "чо чО ■о ю ю Витамин Д, тыс. М.Е.ы (О и> (Л о 'л о Витамин Е, мг