Влияние галактогенных растений и микроорганизмов-пробиотиков на животных разных видов

Шапулина, Елена Александровна

Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Влияние галактогенных растений и микроорганизмов-пробиотиков на животных разных видов
ВАК РФ 03.00.23, Биотехнология

Автореферат диссертации по теме "Влияние галактогенных растений и микроорганизмов-пробиотиков на животных разных видов"

003055479

На правах рукописи

Шапулина Елена Александровна

ВЛИЯНИЕ ГАЛАКТОГЕННЫХ РАСТЕНИИ И МИКРООРГАНИЗМОВ - ПРОБИОТИКОВ НА ЖИВОТНЫХ РАЗНЫХ ВИДОВ

03.00.23 - биотехнология

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Саратов - 2007

003055479

Работа выполнена на кафедре биотехнологии, органической и биологической химии Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова»

Ведущая организация: Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»

Защита состоится « 20 » апреля 2007 г. в 13.00 часов на заседании диссертационного совета Д 220.061.04 в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова» по адресу: 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1. Тел./факс (8-8452) 69-23-46

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова» по адресу 410005, г. Саратов, ул. Соколовая, 335

Автореферат разослан « /У» 2007 г. и размещен на сайте

университета www.sgau.ru

Научный руководитель:

доктор медицинских наук, профессор Блинов Валерий Анатольевич

Официальные оппоненты:

доктор биологических наук Тучин Святослав Викторович кандидат биологических наук Заднова Светлана Петровна

Ученый секретарь диссертационного совета доктор биологических наук

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Понижение эффективности животноводства - одна из наиболее актуальных задач современною сельского хозяйства. В ретроспективном аспекте для решения указанной задачи использовались многочисленные приемы, подходы и методы Особую популярность и практическую значимость приобрели кормовые добавки различного гепеза. Они повышали питательную ценность рационов, усиливали резистентность организма животных к неблагоприятным факторам и, как правило, повышали их продуктивность (Андреев, 1998; Рабинович, 1999, Свиридова. 2002). Однако в огромном множестве таких добавок стало весьма затруднительно ориентироваться, большинство из них уже не применяются из-за возможности глубокого изменения гомеостаза животных, сложности в регулировании доз, малого интервала между позтивным и токсическим действием, недостаточной эффективности, требования значительных финансовых и технологических затрат, и, как следствие. существенного удорожания производимой продукции (Кибкало, 1999; Гайнулли-на, 2004). В ряде случаев, например, при применении гормональных или антибиотических препаратов, возникаш непредсказуемые отдаленные последствия, в т.ч. для потребителей такой продукции (Крюков, 2005; Wolter, 1988). Исходя из этого, вполне обоснован поиск принципиально новых кормовых добавок.

В настоящее время основное внимание исследователей указанного направления сосредоточено на микробных препаратах пробиотического ряда Из них, в первую очередь, на препаратах эффективных микроорганизмов, которые сейчас широко используются практически во всех странах мира и в различных областях хозяйственной деятельности человека (Шаблин, 2001; 2004; Блинов, 2003) Показано, в частности, что у домашних животных и сельскохозяйственной птицы такие пробиотики повышают эффективное! ь использования кормов, увеличивают яичную, мясную и молочную продуктивность, ускоряют адаптацию к различным видам стресса, снижают падеж молодняка, улучшают репродуктивные свойства, обеспечивают профилактическое и лечебное действие при многих заболеваниях (Ширинская, 2002; Коваленко с соавт., 2002, Колесник, 2003; Буженец, 2004; Давыдов с соавт., 2004). Препараты эффективных микроорганизмов повышают неспецифическую резистентность организма животных, они технологичны, стабильны при хранении, позволяют значительно сократить использование антибиотиков и повышают экологическую безопасность про-

дукции.

Вместе с тем, многие практически значимые вопросы «пробиотикологии» до сих пор не решены. Это касается оценки эффективных микрооргапизмов-пробиотиков по системе Good Laboratory Practice (GLP), выяснения их роли в изменении гематологических, метаболических, энзиматических параметров крови и тканей животных Все еще спорны вопросы, касающиеся их влияния на продуктивность, в т.ч в зависимости от вида животных. До сих пор не проведены наблюдения за отдаленным действием генетически немодифицированных препаратов-пробиотиков на организм животных и сельскохозяйственной птицы. Между тем, разработка указанных вопросов является весьма аетуальной и практически значимой задачей, решение ее позволит подвести прочную научную базу под ранее полученные данные о позитивном действии эффективных пробиотиков на организм животных.

Цель работы - изучить влияние сбора галактогенных растений и микробных препаратрв пробиотического ряда на продуктивность и гомеостатические параметры крови животных разных видов.

Задачи исследования:

- изучить в динамике изменение молочной продуктивности и картины периферической крови у коров симментальской породы под влиянием сбора галакто1 енных растений,

- по некоторым параметрам системы GLP оценить влияние препарата эффективных микроорганизмов на лабораторных мышей,

- изучить во временнбм аспекте действие эффективных микроорганизмов на продуктивность, гематологические и биохимические показатели крови кроликов, коров черно-пестрой и симментальской породы;

- изучить в динамике влияние нробиотика лактобифида на молочную продуктивность и картину периферической крови коров симментальской породы.

Научная новизна. Установлено, что сбор галактогенных растений позитивно влияет на гематологические и метаболические показатели крови, повышает молочную продуктивность коров симментальской породы как в период их скармливания, так и в течение двух месяцев после прекращения введения сбора в рацион.

Впервые показано, что препарат эффективных микроорганизмов не изменяет этологический и морфологический статус лабораторных мышей, не обладает острой,

подострой и хронической токсичностью, пирогениым и тератогенным действием

Препарат эффективных микроорганизмов как добавка к основному рациону увеличивает у кроликов жизую массу тела, в среднем, на 18,2 %, а у коров черно-пестрой и симментальской породы - молочную продуктивность соответственно на 18,2 и 16,1 % Показано, что этот пробиотик в крови у мышей, кроликов и коров обеих пород повышает число эритроцитов, в том числе и осмотически стойких, содержание гемоглобина, общего белка, мочевины, активность трансаминаз, способствует снижению скорости оседания эритроцитов.

Впервые установлено, что препарат генетически немодифицированных эффективных микроорганизмов не оказывает негативного остаточного действия на организм коров Напротив, положительные сдвиги в гематологической картине крови, метаболическом статусе и ферментном спектре крови, а также молочной продуктивности у коров обеих пород сохраняются еще, как минимум, в течение двух месяцев после прекращения скармливания им указанного пробиотика

Установлено, что пробиотик лактобифид позитивно влияет на продуктивность и гомеост агичсские параметры крови коров симментальской породы Однако эти проявления лактобифида выражены менее отчетливо, чем у препарата эффективных микроорганизмов

Пра1сгическая значимость. В качестве новой кормовой добавки предложен сбор галактогенных растений, существенно повышающий молочную продуктивность коров симментальской породы.

Скармливание пробиотических препаратов эффективных микроорганизмов и лактобифида повышает мясную продуктивность у кроликов, обеспечивает повышение и сохранность молочной продуктивности, улучшает картину периферической крови и обмен веществ у коров черно-пестрой и симментальской породы. Разработаны и утверждены методические рекомендации «Технология применения эффективных микроорганизмов в животноводстве» (2002 г.), утвержденные проректором по научной работе ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова»

Результаты научных исследований внедрены в производство через Саратовский центр научно-технической информации (2002 г.), закреплены актами о внедрении научно-исследовательской опытно-конструкторской работы в хозяйствах Саратовской (2002 г , 2006 г.) и Волгоградской (2006 г.) областей.

Материалы диссертации используются при чтении лекций и проведении лабо-раторно-практических занятий при подготовке студентов, обучающихся по специальностям «Биотехнология», «Ветеринария» и «Зоотехния» в ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова». Они будут полезны главным специалистам хозяйств, при проведении курсов повышения квалификации работников агропромышленного комплекса, а также при написании монографий и разработке вопросов сертификации применения пробиотических эффективных микроорганизмов в животноводстве

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Сбор галактогенных растений улучшает картину периферической крови и повышает молочную продуктивность коров симментальской породы.

2 Препарат эффективных микроорганизмов оптимизирует некоторые показатели гомеостаза, а также увеличивает мясную и молочную продуктивность животных разных видов

3 Пробиотические эффективные микроорганизмы оказывают положительное последействие на молочную продуктивность, гематологические и биохимические сдвиги крови коров черно-пестрой и симментальской породы.

4. Пробиотик лактобифид оказывает позитивное влияние на молочную продуктивность и гомеостатические параметры крови коров симментальской породы.

Апробация работы. Основные результаты научных исследований доложены, обсуждены и одобрены на Региональной научно-практической конференции «ЭМ-технология. Реальность и перспективы» (Саратов, 2001 г.); ежегодных научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Саратовского ГАУ (Саратов, 2002, 2004, 2005 г г.); I Региональной конференции молодых ученых по проблеме «Стратегия взаимодействия микроорганизмов с окружающей средой» (Саратов, 2002 г.); Международной конференции молодых ученых «От фундаментальной науки - к новым производствам. Химия и биотехнология биологически активных веществ и добавок. Экологически безопасные технологии» (Тверь. 2002 г.); научной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов, посвященной 115-летию со дня рождения академика Н.И. Вавилова (Саратов, 2002 г.); Международной научно-практической конференции «ЭМ-технология - сельскому хозяйству» (Саратов, 2003 г.); ежегодных Всероссийских научно-практических конференциях «Вавиловские чтения» (Саратов. 2004, 2005 г г.); Всероссийской научно-

практической конференции «Ветеринарная медицина. Современные проблемы и перспективы развития» (Саратов, 2006 г.).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 13 работ, 1 статья - в издании. рекомендованном ВАК РФ.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, заключения, выводов и списка литературы, включающего 291 источник, в том числе 44 зарубежных. Работа изложена на 159 страницах, иллюстрирована 27 рисунками, 26 таблицами, содержит 6 приложений

СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Материал и методы исследования

Работа выполнена в 2002 - 2006 г.г. на базе СХПК «Аграрник» Саратовского района, ФГУП «Энгельсское» Энгельсского района и ЗЛО ПЗ «Трудовое» Марксов-ского района Саратовской области и в научно-исследовательской лаборатории кафедры биотехнологии, органической и биологической химии ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ» в рамках научно-исследовательской темы «Научно-производственная оценка эффективности биотехнологической конверсии кормов, лекарственных средств, органических отходов в повышении продуктивности и качества продукции животноводства». В опытах находилось 80 коров черно-пестрой и симментальской породы, 20 кроликов породы шиншилла и 100 белых лабораторных мышей (табл. 1). Причем каждая опытная группа имела для сравнения аналогичную контрольную группу.

Для оценки биотического действия лекарственных растений галактогенного действия (коровяк фиолетовый, крапива двудомная, цикорий обыкновенный, одуванчик лекарственный) исходное лекарственное растительное сырье заготавливали, сушили и хранили согласно рекомендациям Государственной Фармакопеи XI (1987) Перед началом эксперимента высушенные растения измельчали на электромельнице, просеивали через сито с номинальным размером отверстий 5 мм. Для приготовления сбора отдельные виды лекарственного растительного сырья смешивали в соотношении 1:1:1.1. Полученный сбор скармливали коровам в смеси с увлажненным зерновым концентратом один раз в день в течение 30 дней из расчета 0,1 г/кг живой массы животного. Каждые 10 дней проводили учет среднесуточных удоев методом контрольных доек, одновременно из яремной вены забирая кровь для последующего

Таблица 1

Общая схема исследования

№ п/п Серии наблюдений Число голов

1 Роль галактогенных растений в изменении удоя и показателей периферической крови коров симментальской породы. 20

2 Особенности биотического действия эффективных микроорга-низмов-пробиотиков: а) определение на мышах острой и хронической токсичности; б) влияние на гематологические, биохимические параметры крови и продуктивность кроликов, в) оценка влияния ЭМ-препарата на периферическую кровь и удой коров черно-пестрой породы. 100 20 20

3 Характеристика действия препаратов пробиогического ряда на гомеостаз коров симментальской породы: - влияние препарата эффективных микроорганизмов: - влияние лактобифида. 20 20

анализа После прекращения дачи сбора лекарственных растений наблюдения над животными проводили в динамике еще в течение 5 месяцев для оценки так называемого последействия.

Для изучения влияния на организм животных препарат эффективных микроорганизмов (ЭМ) приготавливали из концентрата «Байкал ЭМ1» (номер государственной регистрации 05-9395(9796-9799)-0369(0386)-1 и сертификат качества №РОСС 1Ш.0001.04ЯА433) по следующей схеме. 30 мл концентрата разводили в 3 литрах не-хлорированной воды с температурой 30 - 35 °С, в качестве питательной среды добавляли 30 мл меда. Раствор тщательно перемешивали. Полученный раствор выдерживали в анаэробных условиях при комнатной температуре в течение 7 дней при регулярном перемешивании.

Приготовленный препарат вводили мышам натощак в желудок через полиэтиленовый зонд в дозе 1 мл однократно для оценки острого или в течение 10 дней для оценки более длительного действия. Кролики породы шиншилла получали препарат эффективных микроорганизмов в течение трех месяцев из расчета 0,2 мл / кг в смеси с молотым зерном. Животных ежемесячно взвешивали. В конце эксперимента кроликов забивали, а в крови у них определяли указанные ниже гематологические и биохимические показатели. В мышцах у контрольных и подопытных кроликов определяли содержание сухого вещества и влаги согласно требованиям ГФ XI.

Коровы черно-пестрой породы в течение 30 дней ежедневно, во время вечерне-

го кормления, в дополнение к основному рациону, получали пробиотический препарат эффективных микроорганизмов из расчета 30 мл на голову. В крови, полученной у них из яремной вены, натощак, определяли ряд гематологических и биохимических показателей каждые 10 дней. Последействие ЭМ-препарата у этих коров оценивалось в динамике в течение 5 месяцев после прекращения введения пробиотика Одновременно у этих животных оценивали молочную продуктивность методом контрольных доек. Схема исследования коров симментальской породы была аналогичной. Отличие заключалось лишь в дозе препарата, которая из-за их большей живой массы составляла 50 мл

На коровах симментальской породы нами было изучено также действие препарата лактобифид (регистациоиный номер ПВР-2-4.9/00224), предназначенного для коррекции эубиотического статуса жвачных. Пробиотик этим коровам, согласно Наставления, скармливали в течение пяти дней в смеси с увлажненным зерновым концентратом. Кровь и молоко для исследования забирали по выше описанной технологии на 10, 20, 30, 60, 90 и 180 дни опыта.

В периферической крови у всех животных определяли содержание гемоглобина, число эритроцитов и лейкоцитов, оценивали лейкоцитарную формулу и осмотическую резистентность эритроцитов, определяли цветовой показатель и скорость оседания эритроцитов (СОЭ) по известным, стандартным методикам (Астанин, 1951; Не-менова, 1972; Данилова, 2003) В качестве антикоагулянта использовали 5 % раствор трсхзамещенного цитрата натрия (С61 bOjNajOHiO). В сыворотке крови животных определяли содержание общего белка рефрактометрическим методом, мочевины -диацетилмонооксимным методом, глюкозы - высокоспецифичным ферментативным глюкозооксидазным методом, холестерина — энзиматическим колориметрическим методом, а также активность аланинаминотрансферазы (AJTT) и аспартагаминотрансфе-разы (ACT) - колориметрическим модифицированным методом Райтмана-Френкеля по методикам, описанным О.Д. Кушмановой с соавт (1983), В.В. Меньшиковым (1987), B.C. Камышниковым (2000).

Статистическую обработку полученных данных осуществляли на персональном компьютере типа IBM на базе процессора CPU Celeron 1700 INTEL BOX с использованием электронных таблиц, созданных и обрабатываемых программой Microsoft Excel. Достоверность различий определяли методом вариационной статистики с

использованием критерия Стыодента (Петухов с соавт., 1996). Различия считали достоверными при Р < 0,05.

Влияние галактогенных растений на продуктивность и некоторые показатели крови коров

Краткосрочные эффекты Сбор растений галактогенного действия в первые 20 дней эксперимента увеличивал в крови коров симментальской породы число эритроцитов на 7,5 %, а к 30 дню - на 18,7 % (Р < 0,001). Содержание гемоглобина в крови у них всегда превышало норму, в среднем, на 13,4 % Галактогенные растения практически не оказали какого-либо заметного влияния на СОЭ, общее число лейкоцитов в крови коров, а все изменения в соотношении их отдельных форм находились в пределах физиологической нормы, характерной для данного вида животных.

Под влиянием галактогенных растений устойчивость эритроцитов

крови коров к литическому действию низких концентраций хлорида натрия всегда оказывалась выше, чем в контроле (рис. 1) Причем, у них зона осмотической стойкости эритроцитов превышала норму на 6,1 - 9,1 %, число максимально устойчивых эритроцитов было выше на 6,4 - 13,0 %, а амплитуда осмотической резистентности оказывалась шире на 7,2 - 9,3%. По-видимому, биологически активные вещества

£ га

к 5

о.

О.

О ^

0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 -] О

2 т

г-

Дни опыта

Рис.1. Влияние сбора галактогенных растений на осмотическую резистентность эритроцитов крови коров симментальской породы- 1 - контроль, 2 - опыт

(БАВ) растений галактогенного действия повышают стабильность биомембран эритроцитов крови коров из-за их мембранно-протекторного действия.

Сбор лекарственных растений, как об этом свидетельствуют сдвиги в крови уровня общего белка, мочевины и активности трансаминаз (табл. 2), нормализует метаболический статус коров симментальской породы и функциональное состояние печени. В самом деле, в крови у подопытных коров, по сравнению с группой аналогов, повышается содержание общего белка на 28 - 37 %, мочевины - на 12 - 18 %, увели-

чиваегся активность ЛСТ - па 8 - 15 %, а АЛТ - па 4 - 11 %.

Таблица 2

Изменение содержания общего белка, мочевины и активности трансаминаз

в крови у коров

Показатели Дни опыта Группы Р

контрольная опытная

Общий белок, г/л 10 55,99 ± 1,82 71,49 ± 1,30 <0,001

20 68,04 ±3,23 69.93 ± 2,26 >0,5

30 54,64 ± 1,40 74,57 ± 1,25 <0,001

Мочевина, ммоль/л 10 2,83 ±0,12 3,27 ±0,13 <0,02

20 2,68 ±0,14 3,16 ±0,13 <0,02

30 3,77 ±0,35 4,21 ±0,19 >0,2

ACT, нмоль/с л 10 75,23 ± 1,08 82,80 ± 2,94 <0,05

20 90,36 ± 4,24 103,86 ±4,59 <0,05

30 132,61 ±5.36 143,27 ±4,99 >0,1

АЛТ, нмоль/с-л 10 61,85-1,87 64,66 ± 2,06 >0,2

20 69,23 ±3,13 76.93 ±3,17 >0,1

30 102,86 ±4,01 106,96 ±4,48 >0,5

Примечание Р - по отношению к контролю.

Нами установлено, что 30-дневное введение в рацион сбора галактогенных растений повысило у коров симментальской породы удой молока, через 10 дней на 7,1 %, через 20 дней - на 13,3 %, а через 30 дней - на 6,7 % (рис 2). Эти данные получены нами впервые, они имеют важное практическое значение и позволяют углубить имеющиеся представления о механизмах галактогенпого действия лекарственных растений.

Долгосрочные эффекты Важным продолжением этих опытов являлось выяснение остаточного действия галактогенных растений. Было установлено, что БАБ галактогенных растений оказывают существенное влияние на гомеостаз коров еще, как минимум, в течение двух месяцев после

13 12 11 10

о.

10 20

Дни опыта

Рис. 2. Динамика удоя коров симментальской породы. 1 - контроль, 2 - опыт Примечание, стрелка - введение сбора галактогенных растений.

прекращения скармливания сбора. Действительно, в крови у этих коров число эритроцитов было повышено на 5 - 16 %, содержание гемоглобина - на 15 - 22 %, а цветовой показатель - на 8 - 24 % В течение месяца в крови подопытных корой общее число лейкоцитов превышало норму на 19,0 % при сохранении соотношения их отдельных форм. Вместе с тем нами практически не установлено последействие галактоген-ных растений на осмотическую резистентность эритроцитов, содержание в крови общего белка, мочевины, холестерина и активность трансаминаз, а также на молочную продуктивность коров.

Полученные данные позволяют считать, что введение в основной рацион коров биологически активных кормовых добавок в виде лекарственных растений галакто-генного действия (пребиотики) оптимизирует метаболический статус животных и стимулирует лактогенез. Эти позитивные гомеостатические проявления регистрируются еще в течение двух месяцев после прекращения введения сбора. Проведенные экономические расчеты (Смирницкий, 1989) показали, что после введения в рацион коров симментальской породы сбора лекарственных растений галактогенного действия, дополнительный доход хозяйства за один месяц в расчете на одну голову дойного стада составил 162 руб.

Влияние пробиотических микроорганизмов на кроликов

Опытам на кроликах предшествовали эксперименты на мышах. Установлено, что препарат эффективных микроорганизмов не обладает острой, подострой и хронической токсичностью, пирогенным и тератогенным действием, не оказывает какого-либо существенного влияния на процессы сперматогенеза мышей. Пробиотик не изменяет у них живую массу тела, а также массу, цвет, размер и эластичность внутренних органов. В крови у мышей, которым перорально в течение 10 дней вводили ЭМ-препарат, повысилось число эритроцитов (на 17.6 %,), в том числе и осмотически стойках (на 20,7 %), содержание гемоглобина (на 25,5 %) и общее число лейкоцитов (на 25,1 %) У этих мышей статистически достоверно повышалась в крови концентрация общего белка (на 20,2 %), несколько снижался уровень глюкозы и практически не изменялось содержание мочевины, холестерина, активность ACT и АЛТ.

Что касается кроликов, то у них через 1 месяц после начала скармливания ЭМ живая масса увеличилась на 14,1 %, через 2 месяца - на 20,0 %, а через 3 месяца - на

20,4 %. Причем, подопытные кролики наращивали живую массу значительно быстрее, чем контрольные (рис. 5) Так, через 1, 2 и 3 месяца после начала скармливания пробиотика прирост живой массы кроликов, по сравнению с исходной, составил соответственно 44.8; 80,6 и 111,0 %, тогда как в контроле - 28,3; 52,2 и 77,2 % Иными словами, препарат эффективных микроорганизмов способствовал значительному повышению мясной продуктивности кроликов. При этом у подопытных животных не изменялись вкусовые качества мяса при одновременном увеличении в нем количества сухих веществ.

1600 ■ 1400 -

(н

О 1200 -

§ юоо -

Я 800 • 600 -

..-■г

..г

.-I 2

30 60

Дни опыта

Рис. 3 Динамика наращивания живой массы кроликов: ] - контроль, 2 - опыт

В крови у полонытны> кроликов возрастало число эритроцитов (на 21,1 %), содержание гемоглобина (на 44,0 %) при тенденции СОЭ к снижению. ЭМ-препарат у этих животных стимулирова'1 статистически значимое увеличение числа лейкоцитов при незначительных изменениях в соотношении их отдельных форм У подопытных кроликов существенно увеличивалась амплитуда резистентности эритроцитов, не изменялось в крови содержание общего белка, мочевины и холестерина, при статистически достоверном возрастании концентрации глюкозы и активности трансаминаз После введения в рацион препарата эффективных микроорганизмов в этих опытах прибыль на один рубль затрат составила, в среднем, 16,7 руб.

Изменение картины периферической крови у коров под влиянием эффективных микроорганизмов

Краткосрочные эффекты В крови у коров черно-пестрой и симментальской породы под влиянием препарата эффективных микроорганизмов повышается число эритроцитов, на 10 - 25 %, содержание гемоглобина, на 7-39 %, и уменьшается скорость оседания эритроцитов, на 6 - 31 %. Что касается общего числа лейкоцитов и лейкоцитарной формулы, то они практически не изменялись у коров обеих пород. Впервые показано, что эффективные микроорганизмы вызывают у коров тенденцию к увеличению амплитуды резистентности эритроцитов. Причем, эритроциты крови коров черно-пестрой породы оказались более устойчивыми к литическому действию низких концентраций хлорида натрия, в среднем, на 5,2 %. В то время у коров симментальской породы увеличивается зона стойкости эритроцитов, в среднем, на 5,7 %. Полученные данные подтверждают ранее сделанное заключение о протекторном эффекте пробиотических микроорганизмов на мембраны эритроцитов.

Как установлено далее, препарат эффективных микроорганизмов повышает в крови у коров обеих пород содержание общего белка (на 10 - 25 %), мочевины (на 14 - 85%), кроме 10 дня, и активность трансаминаз на (12 -36 %) (рис. 4). Считаем, что введение в основной рацион коров черно-пестрой и симментальской породы пробиотических микроорганизмов оказывает позитивное влияние на картину периферической крови и некоторые метаболические параметры.

180160140120100

Общий белок

Мочевина

ACT

АЛТ

Дни опыта: □ ю ЕЭ 20 В 30

Рис. 4. Влияние ЭМ на содержание (в %) общего белка, мочевины, активность ACT, АЛТ в крови у коров черно-пестрой (1) и симментальской породы (2)

Примечание' 100 %-исходный уровень каждого показателя.

Весьма интересные данные получены нами при оценке влияния препарата эффективных микроорганизмов на удой молока (рис. 5) У коров черно-пестрой породы после введения с кормом ЭМ-препарата удой сохранялся на исходном уровне, но через 10 дней на 11,4 %, через 20 дней - на 17,9 %, а через 30 дней - на 25,3 % оказывался большим, чем у коров группы аналогов. У последних среднесуточные удои в процессе наблюдения снижались, видимо, вследствие ряда технологических нарушений хозяйственной деятельности. Следовательно, систематическое введение в основной рацион коров препарата эффективных микроорганизмов способствует сохранению и поддержанию продукции молока на высоком уровне. У коров симментальской породы препарат эффективных микроорганизмов также обеспечивает сохранность среднесуточных удоев молока на более высоком уровне (на 15,0 - 16,1 %).

Долгосрочные эффекты. Далее нами впервые оценено отдаленное действие (еще в течение пяти месяцев) генетически немодифицированных микроорганизмов на гомеостатические параметры крови и молочную продуктивность коров обеих пород. В этот период в рацион коров пробиотик не вводили. Такие опыты позволили установить. что пробиотические микроорганизмы не оказываю! негативного остаточного действия на организм коров, а, напротив, способствуют сохранению указанных позитивных сдвигов еще как минимум в течение двух месяцев. Так, в крови у коров черно-пестрой и симментальской породы оставалось повышенным число эритроцитов, содержание гемоглобина (на 8,7 - 28 %), а СОЭ всегда оказывалась ниже нормы (на 22 - 58 %), косвенно свидетельствуя о нивелировании скрытых очагов воспаления. После прекращения скармлитания ЭМ-препарата у коров черно-пестрой породы еще в течение одного месяца, а у коров симментальской породы в течение двух месяцев сохранялась повышенная устойчивость мембран эритроцитов крови к литическому

Дни опыта

Рис 5. Динамика удоя молока у контрольных и подопытных коров черно-пестрой (1,2) и симментальской (3, 4) породы

действию низких концентраций хлорида натрия.

Что касается метаболических показателей крови, то они у коров черно-пестрой породы после прекращения введения в рацион ЭМ-препарата соответствовали таковым коров группы аналогов. У коров же симментальской породы после прекращения введения пробиотика в рацион содержание в крови общего белка, глюкозы, активность ACT и AJ1T всегда оказывались более высокими, чем в контрольной группе животных, соответственно на 4,2; 3,0; 17,6 и 25,3 %.

Весьма существенными и практически важными, на наш взгляд, оказались результаты последействия препарата эффективных микроорганизмов на молочную продуктивность (рис. 6) Так, через месяц после прекращения введения пробиотика в рацион коров черно-пестрой породы среднесуточный удой у них был на 21,2 %, а через два месяца - на 19,2 % больше, чем в контроле. Что касается коров симментальской породы, то у них среднесуточные надои в течение пяти месяцев после прекращения скармливания им ЭМ-препарата были на 14,8 -15,4 % выше, чем в контроле.

14 12 10 8 6 4 2 О

1 J£BB т 1 4Ш

ев.

1 месяц

2 месяца

1 месяц 2 месяца 5 месяцев

Рис.6. Последействие препарата ЭМ на молочную продуктивность коров черно-пестрой (А) и симментальской (Б) породы: 1 - контроль, 2 - опыт

Мы считаем, что увеличение молочной продуктивности коров под влиянием препарата эффективных микроорганизмов, в т. ч. и в отдаленном периоде, связано с существенным улучшением у них переваривания и усвоения кормов и, как следствие, оптимизацией обменных процессов и гематологических показателей. Экономические расчеты же свидетельствуют о том, что у коров черно-пестрой породы после введения в рацион препарата эффективных микроорганизмов прибыль на один рубль затрат составила, в среднем, 11,1 руб., а у коров симментальской породы - 8,9 руб.

Сдвиги гематологических и метаболических показателей у коров симментальской породы под действием лактобифида

В результате систематических опытов аналогичной направленности далее нами было установлено, что большинство из отмеченных выше эффектов оказались характерными и для лактобифида (табл. 3). Это касается увеличения в крови коров числа эритроцитов, в том числе и осмотически более стойких, лейкоцитов, повышения содержания гемоглобина, общего белка и активности АЛТ. В то же время в крови у них уменьшалась СОЭ (на 6,1 - 24,2 %), концентрация глюкозы (на 8,9 %) и холестерина (на 4.0 - 13,6 %) У коров, получавших лактобифид, отмечено снижение в сыворотке крови концентрации мочевины, на 6,1 - 21.4 %, и активности АСТ - ¡1а 6,1 - 31,7 % Укачанные гематологические и биохимические сдвиги в организме коров симментальской породы под влиянием лактобифида сопровождались лишь некоторым повышением молочной продуктивности. В среднем за один месяц удои в подопытной группе коров увеличились всего на 2,6 %

Таблица 3

Изменение некоторых гематологических и биохимических показателей крови коров

под влиянием лактобифида

Показатели Контроль Дни опыта

10 20 30

Эритроцит ы, п-1012/л 5,51 ±0.30 5,94 ±0,17 5,54 ±0,20 6,31 ±0,25

Гемоглобин, г/л 77,20 ± 2,84 94.40 ± 4,34*** 98,40 ±2,34*** 92,40 ± 3,51***

СОЭ, мм/ч 1,65 ±0,11 1,55 ±0,14 1,25 ± 0,11* 1,40 ±0,10

Общий белок, г/л 67,72 ± 0,91 75,98 ± 1,73*** 65,13 ± 1,81 70,99 ± 1,50

Мочевина, ммоль/л 3.92 ±0,19 3,08 ±0,13*** 3,15 ±0,10*** 3,68 ±0,17

ACT, нмоль/с-л 105,82 ±2,27 93,22 ±3,41** 72,33 ± 1,47*** 99,39 ± 2,64

АЛТ, нмоль/с-л 44,80 ± 1,19 48,30 ±2,00 62,54 ± 1,42*** 70,13 ±2,81***

Примечание: Р - по отношению к контрольной группе: * - < 0,02, ** - < 0,01, ***-<0.001.

Последующими экспериментами установлено, что по исследованным показателям действие лактобифида в основном было «срочным», т.е. оно проявлялось непосредственно после введения пробиотика Действительно, лактобифид оказал весьма незначительное последействие на гематологические, метаболические, эпзиматические изменения и молочную продуктивность коров симментальской породы.

Проведенные экономические расчеты показали, что после введения в рацион коров пробиотика лактобифида прибыль на один рубль затрат составляла, в среднем, 1.7 руб.

ВЫВОДЫ

1. Показано, что скармливание коровам симментальской породы в течение 30 дней биодобавки в виде сбора растений галактогенного действия повышает в крови число эритроцитов, содержание гемоглобина, общего белка, мочевины, глюкозы, холестерина, активность грансаминаз, увеличивает резистентность эритроцитов и число осмотически устойчивых эритроцитов, поддерживает среднесуточные удои молока на более высоком уровне (6,7 -13,3 %).

2. Установлено, что введение препарата эффективных микроорганизмов в основной рацион кроликов увеличивает их живую массу на 14,1 - 20,4 % при одновременном позитивном влиянии на картину периферической крови и метаболический статус.

3. Выяснено, что у коров черно-пестрой и симментальской породы под влиянием пробиотического препарата эффективных микроорганизмов оптимизируются гематологические и биохимические показатели крови, возрастают удои, в среднем, за сутки соответственно на 18,2 и 16,1 %, и обеспечивается сохранность продукции молока.

4. Показано, что гематологическое и метаболическое действие пробиотика лактобифида у коров симментальской породы на 11,8 - 69,7 % менее выражено, чем препарата эффективных микроорганизмов Лактобифид практически не влияет на молочную продуктивность коров.

5. Впервые установлено, что пробиотические препараты (эффективные микроорганизмы и лактобифид) у коров черно-пестрой и симментальской породы увеличивают зону стойкости эритроцитов крови, повышают число осмотически устойчивых

эритроцитов и расширяют амплитуду их резистентности

6. Впервые показано, что сбор галактогенных растений и микроорганизмы-пробиотики даже после прекращения введения в рацион продолжают позитивно, в течение 2-5 месяцев, влиять на гематологические и метаболические параметры крови и молочную продуктивность коров черно-пестрой и симментальской породы.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Рекомендуется использовать.

- сбор лекарственных растений галактогенного действия (крапива двудомная, коровяк фиолетовый, одуванчик лекарственный и цикорий обыкновенный) из расчета 0.1 г/кг живой массы ежеднегно для повышения продукции молока и улучшения метаболического статуса коров симментальской породы;

- иробиотический препарат эффективных микроорганизмов для увеличения и сохранения молочной продукшвности, в т.ч. и в отдаленном периоде, оптимизации обменных процессов и картины периферической крови у коров черно-пестрой и симментальской породы, а также прироста живой массы у кроликов породы шиншилла,

- поликомпоненгный пробиотик лактобифид для сохранения молочной продуктивности и общего оздоровления коров симментальской породы

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1 Суржина, Е.Л. (Шапулина Е.А.) Гематологические и биохимические показатели крови у мышей под влиянием «Байкал-ЭМ1» / Е.А. Суржина, Н.С. Ганюшкина // Материалы научно-практической конференции Института ветеринарной медицины и биотехнологии. 4 - 8 февраля 2002 - Саратов, 2002. - Вып. III - С. 117 - 118

2. Суржина, Е.Л. (Шапулина Е А.) Влияние препарата «Байкал-ЭМ1» на гематологические и биохимические показатели крови мышей / Н.С. Ганюшкина. Е.А Суржина // Стратегия взаимодействия микроорганизмов с окружающей средой. Материалы 1-ой региональной конференции молодых ученых. 26 - 27 марта 2002. -Саратов, 2002 -С. 32.

3 Суржина, Е.Л. (Шапулина Е.А.) Последействие «Байкала-ЭМ1» на гематологические и биохимические показатели крови коров черно-пестрой породы / Е А. Суржина, В.А. Блинов h От фундаментальной науки - к новым технологиям.

Химия и биотехнология биолмически активных веществ и добавок. Экологически безопасные технологии: Материалы Международной конференции молодых ученых 15 ноября 2002. - Тверь, 2002. - Вып 2. - С 42.

4. Суржина, Е.А. (Шапулина Е.А.) Сдвиги лабораторных показателей крови животных под влиянием «Байкал-ЭМ1» / Е А. Суржина // Тезисы докладов научной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов, посвященной 115-летию со дня рождения академика Н.И. Вавилова. 25 - 30 ноября 2002. - Саратов, 2002. - Ч. 2. -С. 67 - 68.

5. Суржина, Е.А. (Шапулина Е А.) Изменение качественного состава крови коров под влиянием галактогенных растений / Е.А. Суржина // Материалы межрегиональной научной конференции молодых ученых и специалистов системы АПК Приволжского федерального округа 22 - 24 ноября 2003. - Саратов, 2003. - С. 53 - 54.

6 Суржина, Е.А. (Шапулина Е.А) Результаты применения «Байкал ЭМ1» в молочном скотоводстве / Е.А. Суржина // ДОСТИЖЕНИЯ ЭМ-ТЕХНОЛОГИИ. Вопросы практического применения микробиологических препаратов «Байкал ЭМ1», «Тамир» и «ЭМ-Курунга» - М.: Тверская областная типография, 2004 - С. 204 - 206.

7. Суржина, Е.А. (Шапулина Е.А.) Отличия картины периферической крови коров черно-пестрой и симментальской породы под влиянием эффективных микроорганизмов / Е.А. Суржина // ДОСТИЖЕНИЯ ЭМ-ТЕХНОЛОГИИ. Вопросы практического применения микробиологических препаратов «Байкал ЭМ1», «Тамир» и «ЭМ-Курунга». - М.: Тверская областная типография, 2004. - С. 206 - 209.

8. Суржина, Е.А. (Шапулина Е.А.) О возможности использования пробиотика «Лактобифид» у молочных коров / Е.А. Суржина // Вавиловские чтения - 2004: Материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 117-й годовщине со дня рождения академика Н.И. Вавилова. 24 - 26 ноября 2004. - Саратов, 2004 -С. 60-62.

9. Суржина, Е.А. (Шапулина Е.А.) Особенности гематологических и биохимических изменений у коров под влиянием галактогенных растений / Е.А. Суржина // Живые системы и биологическая безопасность населения: Материалы III Международной научной конференции студентов и молодых ученых. - М., 2004. - С 75 - 78.

10. Суржина, Е.А. (Шапулина Е А.) ЭМ-технология (молекулярные и цитологические аспекты) / В.А. Блинов, С.Н Буршина, Е.А. Суржина - Саратов: ЗАО

«Гроссбух», 2005. - 56 с

11. Суржина, Е.А. (Шапулина К.А.) Отличительные особенности действия пре-и пробиотикои / Е.А. Суржина // Вавиловские чтения - 2005: Материалы конференции, посвященной 118-й годовщине со дня рождения академика II.И Вавилова 23 - 25 ноября 2005. - Саратов, 2005 - С. 106 - 109

12 Суржина, Е.А. (Шапулшга Е А.) Мембранно-протекторное действие препарата эффективных микроорганизмов (ЭМ) / Е А. Суржина // Ветеринарная медицина Современные проблемы и перспективы развития. Материалы VI Всероссийской научно-практической конференции 27 - 28 февраля 2006 - Саратов, 2006. -С 336- 339.

13. Шапулина, Е.А. Действие галакюгешшх лекарственных растений на организм коров / В.А. Блинов. Е А Шапулина // Зоотехния - 2007. - № 1. - С. 16 - 18 (подписано к печати в ноябре 2006 г.).

Подписано к печати 13 03 2007 Формат А5 Гарнитура Times New Roman 1 печ л Тираж 100 экз Заказ № 27

Отпечатано в типографии "Техно-Декор" 410012, г Саратов, ул Московская, 160 тел . 50-78-88, 51-19-93, 51-23-30

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Шапулина, Елена Александровна

Введение.

Глава 1. Обзор литературы.

1.1. Роль кормовых добавок в интенсификации животноводства.

1.1.1. Неорганические и органические добавки рациона животных.

1.1.2. Пробиотики - современные кормовые добавки.

Глава 2. Собственные исследования.

2.1. Материал и методы исследования.

2.2. Результаты исследований и их обсуждение.

2.2.1. Влияние БАВ растений галактогенного действия на продуктивность и некоторые показатели крови коров.

2.2.1.1. Изменения гематологических и биохимических показателей.

2.2.1.2. Отдаленные результаты действия БАВ.

2.2.2. Некоторые изменения гомеостаза у животных под влиянием пробиотиков.

2.2.2.1. Опыты на мышах.

2.2.2.2. Опыты на кроликах.

2.2.2.3. Опыты на коровах черно-пестрой породы.

2.2.2.3.1. Изменения гематологических, метаболических показателей и продуктивности.

2.2.2.3.2. Отдаленные эффекты пробиотического препарата.

2.2.3. Особенности гематологических и метаболических сдвигов у коров симментальской породы, получавших с кормом препараты пробиотического ряда.

2.2.3.1. Влияние препарата эффективных микроорганизмов.

2.2.3.2. Влияние лактобифида.

Введение Диссертация по биологии, на тему "Влияние галактогенных растений и микроорганизмов-пробиотиков на животных разных видов"

Актуальность темы. Повышение эффективности животноводства -одна из наиболее актуальных задач современного сельского хозяйства. В ретроспективном аспекте для решения указанной задачи использовались многочисленные приемы, подходы и методы. Особую популярность и практическую значимость приобрели кормовые добавки различного генеза. Они повышали питательную ценность рационов, усиливали резистентность организма животных к неблагоприятным факторам и, как правило, повышали их продуктивность [12, 180, 189]. Однако в огромном множестве таких добавок стало весьма затруднительно ориентироваться, большинство из них уже не применяются из-за возможности глубокого изменения гомеостаза животных, сложности в регулировании доз, малого интервала между позитивным и токсическим действием, недостаточной эффективности, требования значительных финансовых и технологических затрат, и, как следствие, существенного удорожания производимой продукции [20,46]. В ряде случаев, например, при применении гормональных или антибиотических препаратов, возникали непредсказуемые отдаленные последствия, в т.ч. для потребителей такой продукции [119, 289]. Исходя из этого, вполне обоснован поиск принципиально новых кормовых добавок.

В настоящее время основное внимание исследователей указанного направления сосредоточено на микробных препаратах пробиотического ряда. Из них, в первую очередь, на препаратах эффективных микроорганизмов, которые сейчас широко используются практически во всех странах мира и в различных областях хозяйственной деятельности человека [19, 23, 232]. Показано, например, что у домашних животных и сельскохозяйственной птицы такие пробиотики повышают эффективность использования кормов, увеличивают яичную, мясную и молочную продуктивность, ускоряют адаптацию к различным видам стресса, снижают падеж молодняка, улучшают репродуктивные свойства, обеспечивают профилактическое и лечебное действие при многих заболеваниях [34, 65, 108, 111, 239]. Препараты эффективных микроорганизмов повышают неспецифическую резистентность организма животных, они технологичны, стабильны при хранении, позволяют значительно сократить использование антибиотиков и повышают экологическую безопасность продукции.

Вместе с тем, многие практически значимые вопросы «пробиотиколо-гии» до сих пор не решены. Это касается оценки эффективных микроорга-низмов-пробиотиков по системе Good Laboratory Practice (GLP), выяснения их роли в изменении гематологических, метаболических, энзиматических параметров крови и тканей животных. Все еще спорны вопросы, касающиеся их влияния на продуктивность, в т.ч. в зависимости от вида животных. До сих пор не проведены наблюдения за отдаленным действием генетически ^модифицированных препаратов-пробиотиков на организм животных и сельскохозяйственной птицы. Между тем, разработка указанных вопросов является весьма актуальной и практически значимой задачей, решение ее позволит подвести прочную научную базу под ранее полученные данные о позитивном действии эффективных пробиотиков на организм животных.

Цель исследования состояла в том, чтобы изучить влияние сбора га-лактогенных растений и микробных препаратов пробиотического ряда на продуктивность и гомеостатические параметры крови животных разных видов.

Исходя из этой цели, были поставлены следующие задачи:

- изучить в динамике изменение молочной продуктивности и картины периферической крови у коров симментальской породы под влиянием сбора галактогенных растений;

- по некоторым параметрам системы GLP оценить влияние препарата эффективных микроорганизмов на лабораторных мышей;

- изучить во временном аспекте действие эффективных микроорганизмов на продуктивность, гематологические и биохимические показатели крови кроликов, коров черно-пестрой и симментальской породы;

- изучить в динамике влияние пробиотика лактобифида на молочную продуктивность и картину периферической крови коров симментальской породы.

Впервые показано, что препарат эффективных микроорганизмов не изменяет этологический и морфологический статус лабораторных мышей, не обладает острой, подострой и хронической токсичностью, пирогенным и тератогенным действием.

Препарат эффективных микроорганизмов как добавка к основному рациону увеличивает у кроликов живую массу тела, в среднем, на 18,2 %, а у коров черно-пестрой и симментальской породы - молочную продуктивность соответственно на 18,2 и 16,1 %. Показано, что этот пробиотик в крови у мышей, кроликов и коров обеих пород повышает число эритроцитов, в том числе и осмотически стойких, содержание гемоглобина, общего белка, мочевины, активность трансаминаз, способствует снижению скорости оседания эритроцитов.

Впервые установлено, что препарат генетически ^модифицированных эффективных микроорганизмов не оказывает негативного остаточного действия на организм коров. Напротив, положительные сдвиги в гематологической картине крови, метаболическом статусе и ферментном спектре крови, а также молочной продуктивности у коров обеих пород сохраняются еще, как минимум, в течение двух месяцев после прекращения скармливания им указанного пробиотика.

Установлено, что пробиотик лактобифид позитивно влияет на продуктивность и гомеостатические параметры крови коров симментальской породы. Однако эти проявления лактобифида выражены менее отчетливо, чем у препарата эффективных микроорганизмов.

Практическая значимость. В качестве новой кормовой добавки предложен сбор галактогенных растений, существенно повышающий молочную продуктивность коров симментальской породы.

Результаты научных исследований внедрены в производство через Саратовский центр научно-технической информации (2002 г.), закреплены актами о внедрении научно-исследовательской опытно-конструкторской работы в хозяйствах Саратовской (2002 г., 2006 г.) и Волгоградской (2006 г.) областей.

Материалы диссертации используются при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий при подготовке студентов, обучающихся по специальностям «Биотехнология», «Ветеринария» и «Зоотехния» в ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова». Они будут полезны главным специалистам хозяйств, при проведении курсов повышения квалификации работников агропромышленного комплекса, а также при написании монографий и разработке вопросов сертификации применения пробиотических эффективных микроорганизмов в животноводстве.

Основные положения, выносимые на защиту:

2. Препарат эффективных микроорганизмов оптимизирует некоторые показатели гомеостаза, а также увеличивает мясную и молочную продуктивности животных разных видов.

3. Пробиотические эффективные микроорганизмы оказывают положительное последействие на молочную продуктивность, гематологические и биохимические сдвиги крови коров черно-пестрой и симментальской породы.

Апробация работы. Основные результаты научных исследований доложены, обсуждены и одобрены на Региональной научно-практической конференции «ЭМ-технология. Реальность и перспективы» (Саратов, 2001 г.); ежегодных научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Саратовского ГАУ (Саратов, 2002, 2004, 2005 г.г.); I Региональной конференции молодых ученых по проблеме «Стратегия взаимодействия микроорганизмов с окружающей средой» (Саратов, 2002 г.); Международной конференции молодых ученых «От фундаментальной науки - к новым производствам. Химия и биотехнология биологически активных веществ и добавок. Экологически безопасные технологии» (Тверь, 2002 г.); научной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов, посвященной 115-летию со дня рождения академика Н.И. Вавилова (Саратов, 2002 г.); Международной научно-практической конференции «ЭМ-технология - сельскому хозяйству» (Саратов, 2003 г.); ежегодных Всероссийских научно-практических конференциях «Вавиловские чтения» (Саратов, 2004, 2005 г.г.); Всероссийской научно-практической конференции «Ветеринарная медицина. Современные проблемы и перспективы развития» (Саратов, 2006 г.)

Публикации. По теме диссертации опубликовано 13 работ, 1 статья -в издании, рекомендованном ВАК РФ.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора

Заключение Диссертация по теме "Биотехнология", Шапулина, Елена Александровна

123 Выводы

1. Показано, что скармливание коровам симментальской породы в течение 30 дней биодобавки в виде сбора растений галактогенного действия повышает в крови число эритроцитов, содержание гемоглобина, общего белка, мочевины, глюкозы, холестерина, активность трансаминаз, увеличивает резистентность эритроцитов и число осмотически устойчивых эритроцитов; поддерживает среднесуточные удои молока на более высоком уровне (6,7-13,3%).

4. Показано, что гематологическое и метаболическое действие про-биотика лактобифида у коров симментальской породы на 11,8 - 69,7 % менее выражено, чем препарата эффективных микроорганизмов. Лактобифид практически не влияет на молочную продуктивность коров.

6. Впервые показано, что сбор галактогенных растений и микроорга-низмы-пробиотики даже после прекращения введения в рацион продолжают позитивно, в течение 2-5 месяцев, влиять на гематологические и метаболические параметры крови и молочную продуктивность коров черно-пестрой и симментальской породы.

Практические предложения

Рекомендуется использовать:

- сбор лекарственных растений галактогенного действия (крапива двудомная, коровяк фиолетовый, одуванчик лекарственный и цикорий обыкновенный) из расчета 0,1 г/кг живой массы ежедневно для повышения продукции молока и улучшения метаболического статуса коров симментальской породы;

- пробиотический препарат эффективных микроорганизмов для увеличения и сохранения молочной продуктивности, в т.ч. и в отдаленном периоде, оптимизации обменных процессов и картины периферической крови у коров черно-пестрой и симментальской породы, а также прироста живой массы у кроликов породы шиншилла;

- поликомпонентный пробиотик лактобифид для сохранения молочной продуктивности и общего оздоровления коров симментальской породы.

Заключение

Разработка инновационных подходов к кормлению сельскохозяйственных животных, оценка роли кормовых биодобавок нового поколения в стимуляции их продуктивности и сохранении здоровья является современной задачей животноводства [97,127, 279].

Для решения этой задачи нами впервые изучено краткосрочное и отдаленное влияние БАВ лекарственных растений галактогенного действия и микроорганизмов-пробиотиков различного назначения на продуктивность, некоторые гематологические и метаболические параметры кроликов, а также коров черно-пестрой и симментальской породы.

Установлено, что сбор лекарственных растений (крапива двудомная, коровяк фиолетовый, одуванчик лекарственный, цикорий обыкновенный) в крови у коров симментальской породы повышает число эритроцитов, содержание гемоглобина, несколько снижает скорость оседания эритроцитов, не изменяя общего числа лейкоцитов и соотношение их фракций. По нашему мнению, эти данные свидетельствуют об улучшении акцепции и снабжения кислородом тканей и органов, ослаблении скрытых воспалительных процессов, некотором усилении защитных механизмов в организме коров.

Под влиянием галактогенных растений устойчивость эритроцитов крови коров к литическому действию низких концентраций хлорида натрия всегда оказывалась выше, чем в контроле. У подопытной группы коров зона осмотической стойкости эритроцитов превышала норму, на 6,1 - 9,1 %, число максимально устойчивых эритроцитов было выше на 6,4 - 13,0 %, а амплитуда осмотической резистентности эритроцитов оказывалась шире на 7,2 - 9,3 %. Мы считаем, что БАВ растений галактогенного действия повышают стабильность биомембран эритроцитов крови коров, видимо, из-за их мембранно-протекторного действия.

Сбор лекарственных растений, как об этом свидетельствуют сдвиги в крови уровня общего белка, мочевины, глюкозы, холестерина и активности трансаминаз нормализует метаболический статус организма коров симментальской породы и функциональное состояние печени, в т.ч. ее мочевинооб-разовательную функцию.

Весьма существенным является тот факт, что 30-дневное введение в рацион сбора галактогенных растений повысило у коров симментальской породы удой молока: через 10 дней на 7,1 %, через 20 дней - на 13,3 %, а через 30 дней - на 6,7 %. Эти данные получены нами впервые, они имеют важное практическое значение и позволяют углубить имеющиеся представления о механизмах повышения молочной продуктивности коров.

Важным продолжением этих опытов, на наш взгляд, было выяснение остаточного действия галактогенных растений. Такие эксперименты на коровах симментальской породы проведены нами в течение пяти месяцев после прекращения скармливания им сбора растений. Исследования в таком плане ранее не проводились. Остановимся лишь на наиболее важных фактах. Было установлено, что БАВ галактогенных растений оказывают существенное влияние на гомеостаз коров еще, как минимум, в течение двух месяцев. Действительно, в крови у этих коров на высоком уровне продолжало оставаться число эритроцитов, содержание гемоглобина и цветовой показатель. В течение месяца в крови подопытных коров общее число лейкоцитов превышало норму при сохранении соотношения их отдельных форм. Вместе с тем, нами практически не установлено последействие галактогенных растений на осмотическую резистентность эритроцитов крови, содержание в крови общего белка, мочевины, холестерина и активность трансаминаз, а также на молочную продуктивность коров.

Значительный объем наших исследований был посвящен изучению влияния двух препаратов пробиотического действия на организм животных разных видов. Сначала в опытах на белых беспородных мышах нами показано, что препарат эффективных микроорганизмов не обладает острой, по-дострой и хронической токсичностью, пирогенным и тератогенным действием. Он не изменял живую массу тела, а также массу, цвет, размер и эластичность внутренних органов мышей. В крови у мышей, которым перо-рально в течение 10 дней вводили ЭМ-препарат, повысилось число эритроцитов, в том числе и осмотически стойких (на 20,7 %), содержание гемоглобина и общее число лейкоцитов. ЭМ-препарат у этих мышей статистически достоверно повышал в крови концентрацию общего белка, снижал уровень глюкозы, практически не изменял содержание мочевины, холестерина и активность ACT и AJTT.

В комплексном изучении ЭМ-препарата промежуточными стали эксперименты на кроликах, т.к. с одной стороны - это лабораторные животные, а с другой - мелкие продуктивные сельскохозяйственные животные. Напомним, что кроликам препарат эффективных микроорганизмов вводили в рацион в течение трех месяцев. Установлено, что через 1 месяц после начала скармливания ЭМ живая масса кроликов увеличилась на 14,1 %, через 2 месяца - на 20,0 %, а через 3 месяца - на 20,4 %. Иными словами, препарат эффективных микроорганизмов способствовал значительному повышению мясной продуктивности кроликов. При этом у подопытных животных не изменялись вкусовые качества мяса при одновременном увеличении в нем количества сухих веществ.

Что касается гематологических исследований, то в крови у подопытных кроликов возрастало число эритроцитов, содержание гемоглобина и величина цветового показателя, при тенденции СОЭ к снижению. ЭМ-препарат стимулировал статистически значимое увеличение числа лейкоцитов при незначительных изменениях в соотношении их отдельных форм. У подопытных кроликов, также как и ранее нами обнаружено у других животных, существенно увеличилась амплитуда резистентности эритроцитов. После скармливания ЭМ-препарата в крови у кроликов не изменилось содержание общего белка, мочевины и холестерина. В то же время, у них статистически достоверно возросла концентрация глюкозы и активность трансаминаз. Последнее, видимо, характеризует более эффективное использование кетокислот организма для синтеза аминокислот.

С предыдущими исследованиями тесно связаны и логически из них вытекают впервые проведенные нами наблюдения, в которых оценено влияние, втом числе и отдаленное, препарата эффективных микроорганизмов на гомеостаз крупных сельскохозяйственных животных, а именно, коров черно-пестрой и симментальской породы.

Напомним, что коровы черно-пестрой и симментальской породы ежедневно в течение 30 дней с кормом получали препарат эффективных микроорганизмов. Установлено, что под его влиянием в крови у коров обеих пород повышается число эритроцитов, содержание гемоглобина, несколько снижается скорость оседания эритроцитов. Под влиянием ЭМ-препарата в крови у коров черно-пестрой породы отмечено некоторое снижение общего числа лейкоцитов, в том числе сегментоядерных нейтрофилов, при одновременном увеличении числа палочкоядерных нейтрофилов и лимфоцитов. У коров симментальской породы общее число лейкоцитов, напротив, повышается. При этом соотношение их отдельных форм статистически достоверно не отличается от контроля, а все сдвиги находились в пределах нормы.

Под влиянием препарата эффективных микроорганизмов у коров обеих пород прослеживается тенденция к увеличению амплитуды резистентности эритроцитов. Причем, под влиянием ЭМ-препарата эритроциты крови коров черно-пестрой породы оказались более устойчивыми к литическому действию низких концентраций хлорида натрия. В то же время, у коров симментальской породы увеличивается зона стойкости эритроцитов. Полученные данные вновь свидетельствуют, также как у мышей и кроликов, о мембранно-протекторном эффекте пробиотических микроорганизмов.

Препарат эффективных микроорганизмов в крови у коров обеих пород повышает содержание общего белка, мочевины, активность трансаминаз. В сыворотке крови у коров черно-пестрой породы пробиотик способствует некоторому повышению, а у коров симментальской породы, напротив, снижению содержания холестерина и глюкозы. Однако в обоих случаях колебания указанных метаболитов находилось в пределах физиологической нормы.

Считаем, что введение в основной рацион коров черно-пестрой и симментальской породы препарата эффективных микроорганизмов оказывает позитивное влияние на картину периферической крови и негативно не изменяет метаболический статус этих животных.

Весьма интересные данные получены нами при оценке влияния препарата эффективных микроорганизмов на удой молока. У коров черно-пестрой породы после введения с кормом ЭМ-препарата удой существенно изменился: через 10 дней он увеличился на 11,4 %, через 20 дней - на 17,9 %, через 30 дней - на 25,3 %. Интересно отметить, что в то время как среднесуточные удои у контрольной группы коров в процессе наблюдения неуклонно снижались, видимо, вследствие ряда технологических нарушений хозяйственной деятельности, молочная продуктивность коров подопытной группы оставалась на постоянном уровне. Иными словами, систематическое введение в основной рацион коров препарата эффективных микроорганизмов способствует сохранению и поддержанию на высоком уровне продукции молока. Аналогичные данные получены А.И. Горобцом (2002 г.), С.Н. Давыдовом с соавт., A.A. Кисилевым (2004 г.). У коров симментальской породы препарат эффективных микроорганизмов также обеспечивает сохранность среднесуточных удоев молока на более высоком уровне (на 15,0 - 16,1 %). Близкие к этим данные получены ранее [60, 88, 134, 242].

Далее нами впервые оценено отдаленное действие (еще в течение пяти месяцев) препарата эффективных микроорганизмов на гомеостатические параметры крови и молочную продуктивность коров обеих пород. В этот период в рацион коров пробиотик не вводили. Эти опыты позволили установить, что ЭМ не оказывает негативного остаточного действия на организм коров, а, напротив, способствует сохранению указанных позитивных сдвигов еще как минимум в течение двух месяцев. Так, в крови у этих коров на более высоком уровне продолжало оставаться число эритроцитов и лейкоцитов, содержание гемоглобина, а СОЭ всегда оказывалась ниже нормы. Следует подчеркнуть, что после прекращения скармливания ЭМ-препарата у коров черно-пестрой породы еще в течение одного месяца, а у коров симментальской породы в течение двух месяцев сохранялась повышенная устойчивость эритроцитов крови к литическому действию низких концентраций хлорида натрия.

Как установлено далее, метаболические сдвиги в крови коров черно-пестрой породы после прекращения введения в рацион ЭМ-препарата практически не отличались от таковых коров группы аналогов. Что касается коров симментальской породы, то у них после прекращения введения пробио-тика в рацион содержание в крови общего белка, глюкозы и активность трансаминаз всегда оказывались более высокими, чем в контрольной группе животных.

Весьма существенными, на наш взгляд, оказались результаты последействия препарата эффективных микроорганизмов на молочную продуктивность. Так, через месяц после прекращения введения в рацион коров черно-пестрой породы пробиотика среднесуточный удой у них был на 21,2 %, а через два месяца - на 19,2 % больше, чем в контроле. Что касается, коров симментальской породы, то у них среднесуточные надои в течение пяти месяцев после прекращения скармливания им ЭМ-препарата были на 14,8 -15,4 % выше, чем в контроле.

Как было выяснено далее, большинство из указанных выше эффектов оказались характерными и для другого пробитического препарата - лакто-бифида. Это касается увеличения числа эритроцитов, в том числе и осмотически более стойких, лейкоцитов, содержания гемоглобина, общего белка, активности AJ1T, а также снижения СОЭ, уровня глюкозы и холестерина. Вместе с тем, у коров, получавших лактобифид, отмечено снижение в сыворотке крови концентрации мочевины и активности ACT. Однако указанное действие лактобифида в основном было «срочным», т.е. оно проявлялось непосредственно после введения пробиотика. В то же время лактобифид оказал весьма незначительное последействие на параметры организма коров симментальской породы, как в отношении гематологических, метаболических и энзиматических изменений, так и в отношении молочной продуктивности.

Таким образом, проведенные нами исследования позволяют считать, что галактогенные растения и препараты пробиотического действия обладают отчетливо выраженным позитивным эффектом на параметры гомео-стаза организма животных, характеризующих состояние их здоровья и хозяйственную значимость. Более того, биологически активные вещества га-лактогенных растений, генетически ^модифицированные микроорганизмы-пробиотики (ЭМ-препарат, лактобифид) не только не оказывают отдаленного отрицательного последействия, а напротив, сохраняют многие физиологические параметры организма животных, их молочную продуктивность, что позволяет рекомендовать их для оздоровления сельскохозяйственных животных. Полученные данные, по нашему мнению, имеют существенное теоретическое и практическое значение, в т.ч. для расширения арсенала средств по улучшению здоровья и увеличению продуктивности сельскохозяйственных животных.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Шапулина, Елена Александровна, Саратов

1. Абузяров, Р.Х. Использование природных минералов в овцеводстве / Р.Х. Абузяров // Зоотехния. 2004. - № 4. - С. 11 - 13.

2. Авакаянц, Б.М. Опыт лечения телят при дисбактериозе растительными средствами / Б.М. Авакаянц // Ветеринария. 1998. - № 2. - С. 40 - 41.

3. Авакаянц, Б.М. Опыт применения лекарственных растений при диспепсии телят / Б.М. Авакаянц // Ветеринария. 1999. - № 10. - С. 10.

4. Авдеенко B.C. Акушерство, гинекология и биотехника размножения животных: Методические указания для студентов IV курса факультета ветеринарной медицины / B.C. Авдеенко, В.Г. Гавриш, A.M. Семиволос. -Саратов: ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 2002. 100 с.

5. Азямов, М.А. Применение препарата колицин Е2 в ветеринарии / М.А. Азямов // Сельскохозяйственная микробиология в X1X-XXI веках: тезисы Всероссийской конференции. Санкт-Петербург, 2001. - С. 95.

6. Акчурина, Ф.И. Влияние биотрина на мясную продуктивность бычков / Ф.И. Акчурина, P.P. Яруллин, Р.В. Фасхутдинов // Зоотехния. -2000. № 10.-С. 12-13.

7. Аллабердин, И.Л. Влияние силоса, консервированного хвойной мукой, на мясную продуктивность бычков / И.Л. Аллабердин // Зоотехния. -2005.-№ 12.-С.7-9.

8. Аллабердин, И.Л. Консервирование силоса травяной мукой из крапивы / И.Л. Аллабердин // Зоотехния. 2001. - № 5. - С. 15 -16.

9. Алтунин, Д.А. Спирулина как кормовая добавка в рационе животных и птицы / Д.А. Алтунин и др. // Достижения науки и техники АПК.2000.-№8.-С. 23 -24.

10. Ананиади, Л.И. Способ снижения уровня нитратов и нитритов в молоке коров / Л.И. Ананиади // Зоотехния. 2004. - № 4. - С. 26 - 28.

11. Андреев, А.И. Нормирование минеральных элементов при выращивании телок на зеленых кормах / А.И. Андреев // Зоотехния. 1998. -№ 7. - С. 20-22.

12. Анисова, Н.И. Белково-витаминная добавка в стартерных комбикормах для телят / Н.И. Анисова // Зоотехния. 2000. - № 9. - С. 12 - 14.

13. Антипов, В.А. Использование пробиотиков в животноводстве / В.А. Антипов//Ветеринария. 1991.-№4.-С. 55 - 58.

14. Антипова, Л. Аргунов, М. Кормовые добавки из вторичного сырья / Л. Антипова, М. Аргунов // Комбикорма. 2003. - № 3. - С. 58.

15. Астанин, П.П. Практические занятия по биохимии / П.П. Аста-нин. М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1951.- 192 с.

16. Бакулина, Л.Ф. Пробиотики на основе спорообразующих микроорганизмов рода Bacillus и их использование в ветеринарии / Л.Ф. Бакулина и др. // Биотехнология. 2001. - № 2. - С. 48 - 56.

17. Беликова, В. О. Влияние витамина А в рационах коров на качество молока / В. Беликова, Е. Медвинская, О. Гераймович // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - № 5. - С. 32 - 34.

18. Блинов, В.А. Биотехнология (некоторые проблемы сельскохозяйственной биотехнологии) / В.А. Блинов. Саратов: ОГУП «РИК «Полиграфия Поволжья», 2003. - 196 с.

19. Блинов, В.А. Лекарственные растения при сахарном диабете / В.А. Блинов. Ташкент, 1993. - 34 с.

20. Блинов, В.А. Молоко и молочные продукты / В.А. Блинов. Саратов, 2000.-122 с.

21. Блинов, В.А. Общая биотехнология: курс лекций. В II ч. Ч. II / В.А. Блинов. Саратов: ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 2004. - 144 с.

22. Блинов, В.А. ЭМ-технология сельскому хозяйству / В.А. Блинов. - Саратов: ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 2003. - 205 с.

23. Блинов, В.А., Блинова, Н.В. Технология растительных лекарственных препаратов / В.А. Блинов, Н.В. Блинова. Саратов: Саратовский источник, 2000. - часть 1. - Сахарный диабет, опухоли, нарушение метаболизма,- 161 с.

24. Блинов, В.А., Калюжный, И.И. Основы клинической биохимии человека и животных / В.А. Блинов, И.И. Калюжный. Саратов: Приволж. кн. изд-во, 1996.-463 с.

25. Блинов, В.А., Мулинов, Р.В. Влияние амилосубтилина ГЗХ на надои коров / В.А. Блинов, Р.В. Мулинов // Зоотехния. 2004. - № 10. -С. 13-14.

26. Бобров, Ю.В. Использование ЭМ-препаратов в животноводстве / Ю.В. Бобров // Надежда планеты. 2002. - № 4. - С. 7 - 8.

27. Бовкун Г.Ф. Лечебное действие бифинорма при микоэкологических нарушениях кишечника у телят / Г.Ф. Бовкун, В.Ф. Семенихова, Н.Д. Ткачев // Ветеринария. 1999. - № 4. - С. 39-40.

28. Бовкун, Г. Пребиотическая добавка к рациону цыплят / Г. Бовкун // Птицеводство. 2004. - № 6. - С. 11 - 12.

29. Богатырева, Г.А., Калмыкова, А.И., Богатырев, И.К. Организация функционального питания животных / Г.А. Богатырева, А.И. Калмыкова, И.К. Богатырев // Надежда планеты. 2003. - № 9. - С. 8 -10.

30. Богданов, Н. Хлорелла: зеленый корм круглый год / Н. Богданов // Комбикорма. 2004. - № 3. - С. 66.

31. Борисенкова, А. Система контроля бактериальных болезней / А. Борисенкова // Птицеводство. 2004. - № 8. - С. 13 - 17.

32. Буженец, И.Г. ЭМ-технология в кролиководстве / И.Г. Буженец // Надежда планеты. 2004. - № 6. - С. 11 -13.

33. Булгаков, A.M., Ломакин, Г.В. Повышение продуктивности свиней подкожной имплантацией йода / A.M. Булгаков, Г.В. Ломакин // Зоотехния. 2001 .-№ 9. - С. 18-19.

34. Вагичев, А. Роль белотина в балансе кормового белка / А. Ваги-чев // Комбикорма. 2003. - № 4. - С. 32 - 33.

35. Вареников, М.В. Применение различных прогестагенов при гипофункции яичников у первотелок / М.В. Вареников, A.M. Чомаев, В.М. Ар-тюх // Зоотехния. 2002. - № 8. - С. 25 - 27.

36. Виноградов, В. Балансирующие добавки в рационах лактирующих коров / В. Виноградов и др. // Молочное и мясное скотоводство. 2003. -№ 7. - С. 20-24.

37. Виноградов, В.Н. Использование минерала трепела в комбикорме для коров / В.Н. Виноградов. М.П. Кирилов, A.B. Боголюбов // Зоотехния. -2003.-№ 8.-С. 16-19.

38. Виноградов, В. Концентратная добавка в рационах лактирующих коров / В. Виноградов и др. II Комбикорма. 2002. - № 8. - С. 43 - 44.

39. Виноградов, В. Полноценное кормление высокопродуктивных коров в летний период / В. Виноградов, М. Кирилов, С. Кумарин // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - № 4. - С. 9 - 13.

40. Виноградов, В., Кирилов, М. Кормовые дрожжи белотин в рационе коров / В. Виноградов, М. Кирилов // Молочное и мясное скотоводство. -2003.-№ 1.-С. 19-22.

41. Водолажченко, С.А., Янцева, E.B. Эффективность добавок цианко-баламина и фолиевой кислоты в комбикорма для мясных петушков / С.А. Водолажченко, Е.В. Янцева // Зоотехния. 2002. - № 1. - С. 18 - 20.

42. Вотановская, H.A. Влияние фумаровой кислоты на поросят при неполноценном кормлении / H.A. Вотановская // Зоотехния. 2002. - № 1. -С. 16-17.

43. Гайнуллина, М. Добавки дешевле, а прибыль высокая / М. Гайнул-лина // Животноводство России. 2004. - № 4. - С. 16 - 17.

44. Гаврилова, H.H. Пробиотик полилактобак / H.H. Гаврилова и др. // Биотехнология: состояние и перспективы развития: Материалы 1-го Международного конгресса. М., 2002. - С. 340.

45. Галатов, А.Н. Применение глауконита в рационах растущих овец / А.Н. Галатов и др. //Зоотехния. 2000. -№4. -С. 22- 24.

46. Герман, Э.В., Катин, И.А. Растения и наше здоровье / Э.В. Герман, И.А. Катин. Алма-Ата: Кайнар, 1987. - 224 с.

47. Головин, A.B. Ферментные препараты в стартерных комбикормах для телят / A.B. Головин, Н.И. Анисова, Т.Г. Сарская // Животноводство России. 2004. - № 6. - С. 23 - 24.

48. Голышенков, П.П. Растительные и диетические средства при болезнях молодняка: Прил. к журн. «Ветеринария» / П.П. Голышенков. М.: Агропромиздат, 1989. - 117 с.

49. Гомон, Е.В. Эффективность применения препарата «Байкал-ЭМ-1» в животноводстве при лечении желудочно-кишечных заболеваний / Е.В. Гомон // Надежда планеты. 2001. - № 9. - С. 12 -15.

50. Горбунов, С.И. Бифидогенная кормовая добавка лактобел для поросят-сосунов / С.И. Горбунов // Зоотехния. 2004. - № 10. - С. 17 -18.

51. Горин, В. К вопросу о повышении молочной продуктивности и оздоровления стада при некробактериозе / В. Горин // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - № 3. - С. 22 - 24.

52. Горлов, И.Ф. Новые препараты из семян тыквы в ветеринарнойпрактике / И.Ф. Горлов // Ветеринария. 1996. - № 7. - С. 49 - 51.

53. Горобец, А.И. Результаты апробирования препарата «Байкал-ЭМ-1-У» в животноводстве / А.И. Горобец // Надежда планеты. 2002. - № 5. -С.З.

54. Горобец, А.И. ЭМ-технология на животноводческих фермах Харь-ковщины / А.И. Горобец // Надежда планеты. 2002. - № 4. - С. 5 - 6.

55. Горшков, Г.И. Применение протефита в переходный период выращивания телят / Г.И. Горшков, B.C. Расторгуев, Р.В. Анисько // Зоотехния. -2004.-№2.-С. 13-14.

56. Государственная Фармакопея СССР. Изд. XI. - М.: Медицина, 1987.-Т. 1.-334 с.

57. Гриднев, К.К. Увеличение надоев молока коров при применении препарата «Байкал ЭМ 1 У» / К.К. Гриднев // Надежда планеты. 2004. -№10.-С. 11-13.

58. Громова, Н.Г. Использование ЭМ-препаратов при выращивании элитных пород свиней в Канаде / Н.Г. Громова // Надежда планеты. 2001. -№6.-С. 19.

59. Грязнева, Т.Н. Применение пробиотика Биод-5 в рационах кормления поросят-отъемышей / Т.Н. Грязнева // Зоотехния. 2005. - № 8. - С. 15.

60. Гулей, А.Б. Применение ЭМ-препаратов при выращивании крупного рогатого скота / А.Б. Гулей // Надежда планеты. 2001. - № 1. - С. 5 -10.

61. Гурин, В. Комбикорма-стартеры с препаратами калия для бычков / В. Гурин // Комбикорма. 2002. - № 7. - С. 45 - 46.

62. Давыдов, С.Н., Рябкина E.H. Применение препарата «Байкал ЭМ1» для увеличения надоев молока у коров и лечения энтеритов у новорожденных телят / С.Н. Давыдов, E.H. Рябкина // Надежда планеты. 2004. -№ 12. - С. 8-9.

63. Дадашко, В., Царук, В. Ферментная добавка Фекорд / В. Дадашко, В. Царук // Комбикорма. 2001. - № 4. - С. 40 - 41.

64. Данильченко, A.B., Бобров, Ю.В. Использование ЭМ-препаратов вживотноводстве на Харьковщине. Первый опыт / A.B. Данильченко, Ю.В. Бобров // Надежда планеты. 2001. - № 7. - С. 3 - 4

65. Двалишвили, В. Отходы спиртового производства для свиней на откорме / В. Двалишвили и др. // Комбикорма. 2003. - № 6. - С. 51 - 52.

66. Дегтярев, В. Эффективность монокальцийфосфата в кормлении животных / В. Дегтярев // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - № 2. -С. 7 - 9.

67. Джамалдинов, А., Нарижный, А. Использование препаратов растительного происхождения для повышения потенции хряков / А. Джамалдинов, А. Нарижный // Свиноводство. 2004. - № 2. - С. 20 - 23.

68. Димов, В., Ростовцева, Н. Кормовые дрожжи в рационе высокопродуктивных коров / В. Димов, Н. Ростовцева // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - № 7. - С. 26 - 29.

69. Долженков, А. Фелуцен приносит реальную прибыль / А. Должен-ков // Комбикорма. 2001. - № 8. - С. 56.

70. Доусон, К.А., Трикарико, X. Живая дрожжевая культура1. Л /»Г 1 1

71. И-Сак новый подход к вопросам рубцового пищеварения / К.А. Доусон, X. Трикарико // Молочное и мясное скотоводство. - 2004. - № 6. -С. 25 - 26.

72. Драганов, И.Ф. Гемовит-С в кормлении стельных коров / И.Ф. Дра-ганов и др. // Зоотехния. 2004. - № 1. - С. 14 - 16.

73. Егоров, И. Дрожжи в комбикормах для птицы / И. Егоров, П. Пань-ков, Б. Розанов // Комбикорма. 2003. - № 5. - С. 45 - 46.

74. Егоров, И. Используем ферментные препараты фирмы «НОВО НОР ДИСК» / И. Егоров и др. // Комбикормовая промышленность. 1997. -№ 8. - С. 35 - 36.

75. Егоров, И. Пробиотик лактоамиловорин стимулирует рост цыплят / И. Егоров // Птицеводство. 2004. - № 8. - С. 32 - 33.

76. Егоров, И. Роксазим 02-Гранулят для цыплят-бройлеров / И. Егоров и др. // Комбикорма. 2001. - № 5. - С. 39 - 40.

77. Егоров, И. Ферменты фирмы БАФС помогают птицеводам / И. Егоров и др. // Комбикорма. 2002. - № 7. - С. 39 - 40.

78. Ежкова, М.С. Влияние татарских цеолитов на организм цыплят-бройлеров / М.С. Ежкова, O.A. Якимов, В.О. Ежков // Зоотехния. 2004. -№ 4. - С. 13-14.

79. Елисеев, A.M. Результаты испытания препарата «Байкал-ЭМ1» на свинокомплексе межхозяйственного объединения «Южное» / A.M. Елисеев // Надежда планеты. 2001. - № 3. - С. 18.

80. Жигар, М.П., Николайчук, JI.B. Мир целебных корней / М.П. Жи-гар, JI.B. Николайчук. Мн.: Ураджай, 1991. - 176 с.

81. Жирков, И.Н. Применение пробиотика РАС для коррекции дисбак-териозов у телят / И.Н. Жирков // Ветеринария. 1999. - № 4 - С. 40 - 42.

82. Ивановский, A.A. Пробиотик бактоцеллолактин / A.A. Ивановский, О.Н. Лагунова, В.В. Зимирева // Сельскохозяйственная микробиология в XIX-XXI веках: тезисы Всероссийской конференции. Санкт-Петербург, 2001.-С. 90-91.

83. Иванченко, Н.И., Колесник, Н.Д. Использование эхинацеи пурпурной в животноводстве / Н.И. Иванченко, Н.Д. Колесник // Зоотехния. -2001.-№ 1.-С. 24-25.

84. Имангулов, Ш. Ферментативный пробиотик: два в одном / Ш. Имангулов // Птицеводство. 2004. - № 7. - С. 10 -11.

85. Иноземцев, В.П. Новое эффективное средство для профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней телят / В.П. Иноземцев др. // Ветеринария. 1998.-№ 1.-С. 47-51.

86. Кабанов, С.А. Производственные испытания эффективности препарата «Байкал ЭМ-1-У» для КРС / С.А. Кабанов, В.А. Татаренков, Л.Е. Ди-денко // Надежда планеты. 2003. - № 6. - С. 11 - 13.

87. Каиров, В.Е., Темираев, А.К. Витамин «А» в рационах молодняка свиней / В.Е. Каиров, А.К. Темираев // Достижения науки и техники АПК. -1999.-№5.-С. 22-23.

88. Калоев, Б.С. Заквашивание молока телят / Б.С. Калоев // Зоотехния. 2003. - № 5. - С. 14 - 15.

89. Калоев, Б. Методы улучшения рационов кормления телят / Б. Калоев // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - № 1. - С. 22 - 23.

90. Кальницкий, Б.Д. Новый премикс для обогащения рационов бычков при откорме на барде / Б.Д. Кальницкий и др. // Зоотехния. 2004. -№ 3. - С. 14-16.

91. Камышников, B.C. Справочник по клинико-биохимической лабораторной диагностике. В 2 т. Т. 1. / B.C. Камышников. Мн.: Беларусь, 2000.-495 с.

92. Камышников, B.C. Справочник по клинико-биохимической лабораторной диагностике. В 2 т. Т. 2. / B.C. Камышников. Мн.: Беларусь, 2000.-463 с.

93. Карабанов, А. МЭК в комбикормах для свиней / А. Карабанов // Комбикорма. 2001. - № 5. с. 3 8.

94. Качур, О.В. О влиянии облученной крови и фитостимулятора на иммунный статус телят / О.В. Качур // Ветеринария. 1999. - № 8. -С. 46-48.

95. Кибкало, Л. Пути повышения молочной продуктивности коров в Курской области / J1. Кибкало, JI. Галкина, Н. Анненкова // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - № 5. - С. 2.

96. Кирилов, М. БВМК в комбикормах для свиней / М. Кирилов и др. // Комбикорма. 2001. - № 4. - С. 36 - 37.

97. Кирилов М.П. Включение сухой пивной дробины в комбикорм для коров / М.П. Кирилов и др. // Зоотехния. 2004. - № 5. - С. 10 - 12.

98. Кирилов, М. Защищенный метионин в кормлении высокопродуктивных коров / М. Кирилов и др. // Молочное и мясное скотоводство. -2002.-№ 2.-С. 41 -44.

99. Кирилов, М.П. Использование энергетических БВМД при выращивании высокопродуктивных первотелок / М.П. Кирилов и др. // Зоотехния.1998. -№ 7.- С. 17-20.

100. Кирилов, М.П. Комбикорма-стартеры с МЭК СХ-3 для телят / М.П. Кирилов и др. // Зоотехния. 2001. - № 2. - С. 15 - 17.

101. Кирилов, М.П. Концентрат комкон в комбикормах для свиней / М.П. Кирилов, П.А. Михайлов, К.В. Харламов // Зоотехния. 2001. -№ 7. -С.23 - 25.

102. Кирилов, М. Ферментные препараты в комбикормах для телят / М. Кирилов и др. // Комбикормовая промышленность. 1997. - № 8. - С. 31.

103. Ю5.Кисилев, A.A. Влияние препарата «Байкал ЭМ-1» на продуктивность молочных коров и повышение привесов при выращивании поросят / A.A. Кисилев // Надежда планеты. 2004. - № 6. - С. 7 -10.

104. Киселев, B.JI. Препарат «Мелакрил-Э» для поросят / B.JI. Киселев // Зоотехния. 2001. - № 4. - С. 15.

105. Кисляковская, В.Г. Практическое руководство по питанию детей раннего возраста / В.Г. Кисляковская. М.: Медицина, 1967. - 119 с.

106. Коваленко, В.Ф. Эффективные микроорганизмы проблемы и находки / В.Ф. Коваленко и др. // Надежда планеты. - 2002. - № 12. -С. 14-15.

107. Ю9.Ковацкий, Н., Цой, В. Кормление гусей перед прижизненной ощипкой / Н. Ковацкий, В. Цой // Комбикорма. 2003. - № 2. - С. 56 - 57.

108. Кокорев, В.А. Нормирование хрома в рационах бычков / В.А. Кокорев, А.Н. Федаев, Н.И. Гибалкина // Зоотехния. 2000. - № 4. - С. 17-19.

109. Колесник, В.А. Выращивание домашней птицы и бройлеров с помощью ЭМ-технологии / В.А. Колесник // Надежда планеты. 2003. -№ 1. -С. 17-20.

110. Колесник, Н.Д. Иммуностимулирующие свойства эхинацеи пурпурной / Н.Д. Колесник, С.А. Семенов, Н.И. Иванченко // Зоотехния. -2004.- № 12.-С. 16-17.

111. ПЗ.Комкова, Е.Е., Николичева, Т.А. Обогащение кукурузного силоса биомассой слизистых микроорганизмов / Е.Е. Комкова, Т.А. Николичева //

112. Зоотехния. 1999. - № 1. - С. 17 - 19.

113. Кононенко, С., Чиков, А. Соевый шрот и премиксы в комбикормах для свиней / С. Кононенко, А. Чиков // Комбикорма. 2002. - №2. -С. 49 - 50.

114. Кончакова, Е. Стимулятор пищеварения / Е. Кончакова // Птицеводство. 2005. - № 4. - С. 50.

115. Кошель, А., Власенко, М. Белковая добавка липрот / А. Кошель, М. Власенко // Комбикорма. 2003. - № 6. - С. 46.

116. Кравченко, Н.И. Разработка и внедрение технологии использования биопрепарата «Байкал-ЭМ1» в свиноводстве / Н.И. Кравченко // Сельскохозяйственная микробиология в Х1Х-ХХ1 веках: тезисы Всероссийской конференции. Санкт-Петербург, 2001. - С. 94 - 95.

117. Крохина, В.А., Антошкин, В.В. Белково-минеральная добавка в комбикормах для свиней / В.А. Крохина, В.В. Антошкин // Зоотехния. -2000.-№4. -С. 20-22.

118. Крюков, О. Коррекция кишечного микробиоценоза у бройлеров / О. Крюков // Птицеводство. 2005. - № 5. - С. 33 - 34.

119. Кузьмина, В. Ферменты неотъемлемая часть рационов / В. Кузьмина // Комбикорма. - 2004. - № 3. - С. 70 - 71.

120. Куликов, В.М. Эффективность включения бишофита в рационы животных / В.М. Куликов, В.В. Саломатин, Л.Я. Бойко // Зоотехния. -2000.- №7.-С. 11 12.

121. Курочкин, Е.И. Лекарственные растения Среднего Поволжья / Е.И. Курочкин. Изд. 2-е, испр. и доп. - Куйбышев: Кн. изд., 1989. - 304 с.

122. Кушманова, О.Д., Ивченко, Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии / О.Д. Кушманова, Г.М. Ивченко. М.: Медицина, 1983.-420 с.

123. Ладодо, К.С. Кисломолочные продукты и пребиотики в питании детей раннего возраста / К.С. Ладодо // Детский доктор. 2001. - № 2. -С. 52 - 54.

124. Лаптий, A.B. Перспективы применения ЭМ-технологии / A.B. Лап-тий // Надежда планеты. 2000. - № 11. - С. 8 - 11

125. Лаптий, A.B. ЭМ-технология и птицеводство / A.B. Лаптий // Надежда планеты. 2001. - № 1. - С. 18 -19.

126. Левантин, Д. Состояние и тенденция развития скотоводства в мире и отдельных странах / Д. Левантин // Молочное и мясное скотоводство. -1999. -№ З.-С. 2 8.

127. Левахин, В.И. Использование закваски Леснова при кормлении свиней / В.И. Левахин, А.К. Подставочкин, А.Н. Баутин // Зоотехния. -2001.- № 9. С. 16-18.

128. Ли, В. Д-Х. Использование органических кислот в животноводстве / В. Д-Х. Ли // Комбикорма. 2002. - № 6. - С. 63 - 64.

129. Линник, Т.А. Опыт применения препарата «Байкал ЭМ 1 У» на птицеводческом предприятии (Смелянское, Черкасская область) / Т.А. Лин-ник // Надежда планеты. 2004. - № 10. - С. 14.

130. Липницкий, С.С. Зеленая аптека в ветеринарии / С.С. Липницкий, А.Ф. Пилуй, Л.В. Лаппо. Мн.: Ураджай, 1987. - 288 с.

131. Липунова, Е.А., Чернявских, С.Д. Полиминеральная добавка для кур-несушек / Е.А. Липунова, С.Д. Чернявских // Зоотехния. 2004. - № 7. -С. 20 - 22.

132. Ловкова, М.Я. Почему растения лечат / М.Я. Ловкова и др. М.: Наука, 1989.-256 с.

133. Лумбунов, С. Природные минералы для животноводства / С. Лум-бунов, Р. Игнатьев, В. Струганов // Молочное и мясное скотоводство. -1998. -№ 4. С. 6 - 8.

134. Лушников, Н., Булатов, А. Бентониты в кормлении поросят / Н. Лушников, А. Булатов // Животноводство России. 2004. - № 1. -С. 34 - 35.

135. Лысакова, И.А., Рабинович, М.И. Кинетика тяжелых металлов в организме животных на фоне применения корня солодки / И.А. Лысакова, М.И. Рабинович // Ветеринария. 1999. - № 3. - С. 45 - 48.

136. Маевский, П.Ф. Флора средней полосы Европейской части СССР / П.Ф. Маевский; под общ. ред. В.К. Шишкина. Изд. 9-е, исп. и доп. - Л.: Колос, 1964.-433 с.

137. Малик, Н.И., Панин, А.Н. Ветеринарные пробиотические препараты / Н.И. Малик, А.Н. Панин // Ветеринария. 2001. - № 1. - С. 46 - 51.

138. Малинин, АЛ., Папушников, А.К. Применение препарата «Байкал-ЭМ-1» при выращивании крупного рогатого скота / А.Л. Малинин, А.К. Папушников // Надежда планеты. 2001. - № 4. - С. 15.

139. Мамаева, Т.В. Влияние кормовой добавки из ламинарии на репродуктивные функции кур / Т.В. Мамаева, А.И. Окара, Н.П. Старикова // Зоотехния. 2002. - № 12. - С. 15 - 17.

140. Мартыненко, С., Сипайлова, О. Пробиотик споробактерин / С. Мартыненко, О. Сипайлова // Птицеводство. 2005. - № 1. - С. 25.

141. МЗ.Матафонов, И.И. Облепиха (влияние на организм животного) / И.И. Матафонов. Новосибирск: Наука, 1983. - 166 с.

142. Махлаюк, В.П. Лекарственные растений в народной медицине / В.П. Махлаюк. Саратов: Приволж. кн. изд-во, 1993. - 544 с.

143. Мерзленко, P.A., Шумский, В.А. Применение бетацинола, лакто-бифа и авикана в рационах телят-молочников / P.A. Мерзленко, В.А. Шумский // Зоотехния. 2004. - № 10. - С. 15 -17.

144. Миколайчик, И. Микронизированное зерно и ферменты для свиней / И. Миколайчик // Животноводство России. 2004. - № 6. - С. 41.

145. Минаева, В.П. Лекарственные растения Сибири / В.П. Минаева. -Новосибирск: Наука, 1991.- 198 с.

146. Миронов, А., Малов, С. Использование ферментативного пробио-тика целлобактерина / А. Миронов, С. Малов // Свиноводство. 2004. -№2. -С. 30.

147. Молокеев, A.B. Технология производства бифидокефира и изучение его полезных свойств / A.B. Молокеев и др. // Биотехнология. 1998. -№ 4. - С. 86-91.

148. Мошкутело, И. Нетрадиционные корма в свиноводстве / И. Мош-кутело // Комбикорма. 2003. - № 6. - С. 49 - 50.

149. Мухина, Н. Рекицен как биологически активная добавка / Н. Мухина, А. Смирнов, Е. Крюкова // Птицеводство. 2004. - № 9. - С. 22-23.

150. Мышакин, А., Егоров, И. Препарат Авизим в комбикормах с овсом / А. Мышакин, И. Егоров // Комбикорма. 2001. - № 7. - С. 38 - 39.

151. Найденко, И.А. Многокомпонентные биопрепараты с пре- и про-биотическими свойствами / И.А. Найденко и др. // Биотехнология: состояние и перспективы развития: Материалы Третьего Международного конгресса. Москва, 2005. - часть 2. - С. 135.

152. Наниади, JI. Энзимы для снижения нитратов в молоке / Л. Наниа-ди // Комбикорма. 2001. - № 7. - С. 40.

153. Нарижный, А., Джамалдинов, А. Препараты из родиолы розовой улучшают репродуктивные функции хряков / А. Нарижный, А. Джамалдинов//Свиноводство.-2005,-№5.-С. 11-14.

154. Наставление по применению препарата Лактобифид для коррекции эубиотического статуса животных / Одобрено Советом по ветеринарным препаратам Департамента ветеринарии Минсельхозпрода России. 9 ноября 1999 г.

155. Науменков, А. Витамин Е и воспроизводство / А. Науменков // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - № 8. - С. 35.

156. Некрасова, И.И. Изменения резистентности крупного рогатого скота под влиянием экстракта элеутерококка / И.И. Некрасова // Физиология продуктивных животных решению продовольственной программы СССР:

157. Сб. тр. Таллин, 1990. - С. 26 - 27.

158. Некрасова, К. Ферментные препараты «Ф. Хоффманн-Ля Рош» в комбикормах для цыплят-бройлеров / К. Некрасова, И. Егоров, А. Павленко // Комбикорма. 2001. - № 4. - С. 38 - 39.

159. Неменова, О.М. Методы лабораторных клинических исследований / О.М. Неменова. М.: Медицина, 1972. - 427 с.

160. Нигматуллин, А.И. Применение энтероспорина в ветеринарии / А.И. Нигматуллин и др. // Ветеринария. 2005. - № 4. - С. 13 - 16.

161. Новик, Г.И. Исследование структурно-функциональной организации бифидобактерий / Г.И. Новик // Микробиология. 1998. - т. 67. - № 3. -С. 376-383.

162. Овчинников, A.A. Влияние эраконда на спермопродукцию / A.A. Овчинников // Зоотехния. 1998. -№ 2. - С. 29 - 30.

163. Омельченко, Н., Кузьменко, Т. Эффективность использования БВМД в рационе поросят / Н. Омельченко, Т. Кузьменко // Комбикорма. -2001. -№3. -С. 45.

164. Орлов, В.Д. Бадан в ветеринарии / В.Д. Орлов. Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1985. - 68 с.

165. Осадченко, И.М., Жирков, И.Н. Ацетат натрия для профилактики диспепсии у новорожденных телят / И.М. Осадченко, И.Н. Жирков // Зоотехния. 2001. - № 7. - С. 27 - 28.

166. Отто, Д. ЭМ-технология в коневодстве / Д. Отто // Надежда планеты.-2003.-№ 8.-С. 11 -14.

167. Павленко, А. Использование кормовых ферментов компании Рош / А. Павленко, Я. Кослач, А. Теняев // Комбикорма. 2003. - № 8. - С. 53 - 55.

168. Панкратов, А.Я. Микробиология / А.Я. Панкратов. Изд. 2-е, пере-раб. и доп. - М.: Колос, 1971.-272 с.

169. Петухов, B.JI. Ветеринарная генетика: Учеб. для студентов вузов по спец. «Ветеринария». Изд. 2-е, перераб. и доп. / B.J1. Петухов, А.И. Жи-гачев, Г.А. Назарова. - М.: Колос, 1996. - 383 с.

170. Пивняк, И.Г. Каротинобактерин пробиотик для молодняка птицы / И.Г. Пивняк, Р.Г. Шайдуллина, В.А. Заболотский // Зоотехния. - 1998. -№3.-С. 14-16.

171. Плященко, С.И. Добавки витаминов С и Вс для повышения многоплодия и естественной резистентности свиноматок / С.И. Плященко и др. // Ветеринария. 2001. - № 12. - С. 30 - 33.

172. Погодаев, В.А. Качество свинины при использовании тканевого стимулятора СТЭМБ / В.А. Погодаев, О.В. Пономарев, A.B. Погодаев // Зоотехния. 2004. - № 4. - С. 30 - 32.

173. Подберезный, И.Н. Эндобактерин при лечении коров, больных маститом/И.Н. Подберезный//Ветеринария.- 1993.-№8.-С. 12-14.

174. Применение эраконда в животноводстве / под ред. В.И. Баймато-ва.-Уфа, 2000.-31 с.

175. Рабинович, М.И. Лекарственные травы при желудочно-кишечных болезнях телят / М.И. Рабинович // Ветеринария. 1999. - № 4. - С. 7 - 12.

176. Рабинович, М.И. Фармакокоррекция тяжелых металлов в организме коров в техногенных провинциях Южного Урала / М.И. Рабинович // Ветеринария. 1999. - № 11. - С. 40 - 43.

177. Резниченко, Л.В. Эффективность применения в рационах кур бета-каротина разного происхождения / Л.В. Резниченко // Зоотехния. 2004. -№1.-С. 18-19.

178. Ромашко, А.К. Применение препарата «Байкал ЭМ-1» при выращивании цыплят яичных пород / А.К. Ромашко // Надежда планеты. -2003.- № 5. С. 3 - 5.

179. Рыбалко, В.П., Колесник, Н.Д. Использование эхинацеи пурпурной в рационах хряков / В.П. Рыбалко, Н.Д. Колесник // Зоотехния. 2002. -№ 3. - С. 13-14.

180. Рыжов, С. Научные разработки в практику / С. Рыжов // Комбикорма. - 2002. - № 2. - С. 51 - 53.

181. Савченко, С., Дрожжачих, Д. В испытаниях подкислителей победил селацид / С. Савченко, Д. Дрожжачих // Комбикорма. 2003. - № 4. -С. 61 -62.

182. Свеженцев, А. Питательные свойства тыквенного жмыха / А. Све-женцев // Комбикорма. 2003. - № 7. - С. 36.

183. Свиридова, Т. Протеиново-минеральные концентраты резерв увеличения производства говядины / Т. Свиридова и др. // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - № 5. - С. 16 - 18.

184. Сидоров, М.А. Нормальная микрофлора животных и ее коррекция пробиотиками / М.А. Сидоров, В.В. Субботин, Н.В. Данилевская // Ветеринария. 2000. - № 11.-С. 17-21.

185. Сидорова, З.Н. Опыт применения ЭМ-технологии в свиноводстве / З.Н. Сидорова // Надежда планеты. 2001. - № 1. - С. 12 - 17.

186. Слушкова, Л. Зачем цыплятам суперпрестартеры / Л. Слушкова // Животноводство России. 2004. - № 1. - С. 22 - 23.

187. Смирнова, А.Д. Помоги себе сам (О свойствах лекарственных растений) / А.Д. Смирнова. М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1992. - 64 с.

188. Сорокин, Р.В. Эффективность применения ЭМ-технологии в промышленном птицеводстве / Р.В. Сорокин, А.Ю. Малышенко, Н.В. Попов // Надежда планеты. 2002. - № 9. - С. 12 -15.

189. Справочник ветеринарного врача / под общ. ред. В.Г. Гавриша, И.И. Калюжного. Ростов Н/Д: Изд-во Феникс, 1996. - 608 с.

190. Справочник по лабораторным методам исследования / Под ред. Л.А. Даниловой. СПб.: Питер, 2003. - 736 с.

191. Стрекозов, Н., Кумарин, С. Карамель для молочных коров / Н. Стрекозов, С. Кумарин // Комбикорма. 2003. - № 3. - С. 53 - 54.

192. Сывык, Т., Дьяченко, Л. Влияние скармливания гипергалинной ак-вакультуры на продуктивность коров / Т. Сывык, Л. Дьяченко // Молочное и мясное скотоводство. 1998. - № 4. - С. 9 - 11.

193. Тараканов, Е. Витазар в рационах молодых свиней / Е. Тараканов // Комбикорма. 2001. - № 5. - С. 35 - 36.

194. Тараканов, Б.В. Использование мацеробациллина ГЗх при откорме бычков / Б.В. Тараканов и др. // Зоотехния. 2000. - № 1. - С. 17-19.

195. Тараканов, Б.В. Лактоамиловорин и стрептофагин новые биопрепараты для использования в животноводстве / Б.В. Тараканов // Сельскохозяйственная микробиология в Х1Х-ХХ1 веках: тезисы Всероссийской конференции. - Санкт-Петербург, 2001. - С. 108 - 109.

196. Тараканов, Б.В. Механизмы действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных / Б.В. Тараканов // Ветеринария. 2000. - № 1. - С. 46 - 54.

197. Тараканов, Б.В. Микрофлора пищеварительного тракта, неспецифическая резистентность и продуктивность поросят при применении лак-тоамиловорина / Б.В. Тараканов // Ветеринария. 1999. - № 8. - С. 50 - 54.

198. Тараканов, Б.В. Неспецифическая резистентность и продуктивность гусей при использовании лактоамиловорина / Б.В. Тараканов, В.Н. Никулин, В.В. Герасименко // Ветеринария. 2005. - № 2. - С. 55 - 58.

199. Тараканов, Б.В., Косолапова, В.Г. Применение лактоамиловорина при выращивании телят / Б.В. Тараканов, В.Г. Косолапова // Ветеринария. -1999.-№ 9.-С. 10-13.

200. Тараканов, Б.В., Николичева, Т.А. Использование целлобактерина при откорме бычков / Б.В. Тараканов, Т.А. Николичева // Зоотехния. -2001.-№ 10.-С. 16-19.

201. Темираев, В. Использование ферментов с зерном бобовых культур / В. Темираев // Комбикорма. 2003. - № 7. - С. 40.

202. Темираев, В. Чтобы не было проблем с ранним отъемом поросят / В. Темираев//Животноводство России.-2003.-№ 11.-С. 14-15.

203. Тетерев, И.И. Применение гемпотина в ветеринарии и животноводстве / И.И. Тетерев // Ветеринария. 2005. - № 5. - С. 46 - 49.

204. Ткач, Э. Применение кормовых добавок фирмы «Цензоне» в скотоводстве / Э. Ткач, М. Морозов, В. Панкратов // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - № 1. - С. 27 - 28.

205. Токарев, А.Ф. Лечение диареи у телят возрастом до 2-х месяцев с помощью ЭМ-препарата / А.Ф. Токарев // Надежда планеты. 2003. - № 7. -С. 18.

206. Токарь, А.И., Вяйзенен, Г.Н. Использование хвойного экстракта для улучшения экологической чистоты продукции / А.И. Токарь, Г.Н. Вяйзенен // Зоотехния. 2004. - № 7. - С. 30 - 31.

207. Топурия, Г.М. Использование фитопрепарата рибав для профилактики диспепсии у телят / Г.М. Топурия // Зоотехния. 2002. - № 6. -С. 17-18.

208. Трофимов, А.Ф. Мясная продуктивность бычков на откорме и качество говядины / А.Ф. Трофимов, М.В. Шалак, Т.В. Портная // Зоотехния. -2001.-№ 11.-С. 30-31.

209. Трофимов, А.Ф. Тминная ароматическая добавка в рационы коров / А.Ф. Трофимов, М.В. Шалак, А.И. Портной // Зоотехния. 1996. - № 8. -С. 19-21.

210. Федорова, В.В., Шевцов, В.А. Справка об использовании препарата «Кюссей ЭМ-1» в подсобном хозяйстве войсковой части 34568 / В.В. Федорова, В.А. Шевцов // Надежда планеты. 2004. - № 3. - С. 16 - 17.

211. Филатов, A.B. Применение калийсодержащего иммуномодулятора для повышения воспроизводительной способности хряков / A.B. Филатов и др. // Зоотехния. 2002. - № 5. - С. 29 - 30.

212. Филенко, В., Растоваров, Е. Использование поросятам-гипотрофикам биологически активной добавки (БАД) биобактон в сочетании с бифидумбактерином / В. Филенко, Е. Растоваров // Свиноводство. -2005.-№6.-С. 25-26.

213. Филимонов, В. Самый дешевый стимулятор молочной продуктивности коров / В. Филимонов, И. Ясько, Б. Протасов // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - № 1. - С. 6 - 8.

214. Фомичев, Ю.П., Шайдуллина, Т.В. Пробиотик тококарин в рационах животных / Ю.П. Фомичев, Т.В. Шайдуллина // Зоотехния. 2003. -№ 3. - С. 18-19.

215. Хамнаева, Н.И., Шараева, Э.Н. Влияние ферментированных молочных продуктов на биоценоз кишечника телят / Н.И. Хамнаева, Э.Н. Шараева // Хранение и переработка сельхозсырья. 2004. - № 4. - С. 63.

216. Хаустов, В.Н. Витамин К4 и цеолиты в рационах для утят на откорме / В.Н. Хаустов // Зоотехния. 2002. - № 10. - С. 18 - 19.

217. Хаустов, В.Н. Сапропель в рационах утят / В.Н. Хаустов // Зоотехния.-2002.-№ И.-С. 19.

218. Хорошилова, Н.В. Иммунотерапевтические аспекты применения пробиотиков в клинической практике / Н.В. Хорошилова // Лечащий врач. -2003.-№2.-С. 71 -74.

219. Цой, В. Ферментные препараты в рационах гусят / В. Цой // Комбикорма. 2002. - № 5. - С. 50.

220. Чегодаев, В. Ферменты отечественного производства в рационах птицы / В. Чегодаев, О. Мерзлякова, Г. Жданкова // Комбикорма. 2004. -№3.-С. 60-61.

221. Чекмарев, А. Применение лактобифодола в сочетании с лизином при откорме бройлеров / А. Чекмарев, Н. Данилевская, А. Абдуллаев // Птицеводство. 2005. - № 8. - С. 15 -16.

222. Черноградская, Н. Сапропелевая кормовая добавка в рационе скота / Н. Черноградская // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - № 2. -С. 27 - 28.

223. Шабетов, Н. Использование ферментного препарата в племенном хозяйстве / Н. Шабетов и др. // Комбикорма. 2002. - № 7. - С. 38.

224. Шаблин, П.А. Курунголечение: просто о главном / П.А. Шаблин // Надежда планеты. 2004. - № 1. - С. 16 - 20.

225. Шаблин, П.А. Химизация и ЭМ-технология / П.А. Шаблин // Надежда планеты. 2000. - № 12. - С. 7 - 9.

226. Шалак, М. Ароматическая добавка в летнем рационе лактирующих коров / М. Шалак, А. Трофимов, А. Портной // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - № 4. - С. 15 -16.

227. Шарифьянов, Б.Г. Козлятник восточный в рационах коров / Б.Г. Шарифьянов, Г.М. Харрасов. Ф.Г. Хазиахметов // Зоотехния. 1996. -№ 5. - С. 15-16.

228. Шерстобитов, В. Новая кормовая добавка соевит / В. Шерстобитов // Комбикорма. 2001. - №3. - С. 43 - 44.

229. Шилов, A.B., Стеньшин, В.В. Стимуляция роста поросят с использованием парааминобензойной кислоты / A.B. Шилов, В.В. Стеньшин // Зоотехния.-2003.-№ 10.-16-18.

230. Ширинская, И.П., Попова, Н.В. ЭМ-технология в промышленном свиноводстве / И.П. Ширинская, Н.В. Попова // Надежда планеты. 2002. -№ 12.-С.6-8.

231. Шишунова, Т.Ю. Особенности иммунологического гомеостаза у телят при применении препарата «Байкал ЭМ-1» / Т.Ю. Шишунова, В.В. Исаев, О.Г. Анисимов // Надежда планеты. 2003. - № 2. - С. 3 - 5.

232. Шувариков, А. Влияние витамина А в рационе коров на термоустойчивость молока / А. Шувариков, В. Беликова, О. Пастух // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - № 3. - С. 26 - 27.

233. Эзергайль, К. Глицин антистрессовый препарат при производстве говядины / К. Эзергайль // Молочное и мясное скотоводство. - 2003. -№ 1.-С.32.

234. ЭМ-технология надежда планеты. - Изд. 3-е, перераб. и доп. -М. - Улан-Удэ: ООО «ЭМ-центр», 2000. - 32 с.

235. Юрьев, А.И. Влияние скармливания МЭК-СХ-3 на обмен веществ у коров / А.И. Юрьев // Зоотехния. 2002. - № 5. - С. 18.

236. Юрьев, В.И. Витамин U в рационах поросят с низкой живой массой // Зоотехния. 2000. - № 9. - С. 14 -16.

237. Юрьева, В. Дефторированный фосфат эффективная минеральная добавка / В. Юрьева // Комбикорма. - 2002. - № 5. - С. 54.

238. Якунина, Н., Мальцева, Н. Витамин Е и продуктивность бройлеров / Н. Якунина, Н. Мальцева // Животноводство России. 2003. - № 11.-С. 22.

239. Aii, Т. The effect of feeding calcium soap of fatty acids and sodium acetate on the physiological responses of dairy cows / T. Aii, M. Kurihara, S. Kume //Japan. J. zootechn. Sc. 1990. -T. 61, № 10. - P. 959 - 962.

240. Baran, M., Kmet, V. Effect of pectinase on rumen fermentation in sheep and lambs / M. Baran, V. Kmet // Arch. anim. Nutrit. 1987. - T. 37, № 7/8. -P. 643 - 649.

241. Casper, D.P., Schingoethe, D.J. Protected methionine supplementation to a barley-based diet for cows during early lactation / D.P. Casper, D.J Schingoethe // J. Dairy Sc. 1988. - Vol. 71, № 1. - P. 164 - 172.

242. Colenbrander, V.F. Milk production and feed intake of dairy cows fed Lactobacillus inoculated alfalfa silage / V.F. Colenbrander, R.J. Grant, G. Schaaf // Appl. agr. Res. 1988. Vol. 3, № 1. - P. 55 - 59.

243. Dal Bosco, A. Nutritional quality of rabbit meat as affected by cooking procedure and dietary vitamin E / A. Dal Bosco, C. Castellini, M. Bernardini // J. Food Sc.-2001.-Vol. 66, №7.-P. 1047- 1051.

244. Fuller, R. Probiotics in human medicine / R. Fuller // Gut. 1991. -Vol. 32,№4.-P. 439-442.

245. Fuller, R. Probiotics in man and animals. A review/R. Fuller//J. Appl. Bacteriol. 1989. - Vol 66, № 5. - P. 365 - 378.

246. Goldin, B.R. Gorbach, S. The effect of milk and lactobacillus feeding on human intestinal bacterial ensime activity / B.R. Goldin, S. Gorbach // J. Clin. Nutr.- 1984.-P. 756-761.

247. Gutierrez, M. Efecto de la zeolita sobre indicadores de salud de terneros lactantes / M. Gutierrez h ¿jp. // Rev. Salud anim. 1995. - Vol. 17, № 1. -P. 91 -93.

248. Hamalcik, P. Tormentilla in der homoopathischen Tiermedizin / P. Hamalcik // Biol. Tiermed. 1990. - Jg. 7, № 4. - S. 132 - 134.

249. Johnson, C.O.L.E. Storage and utilization of brewers wet grains in diets for lactating dairy cows / C.O.L.E. Johnson, J.T. Huber, K.J. King // J. Dairy Sc. -1987.-Vol. 70,№ l.-P. 98- 107.

250. Jukna, C. Probiotiku ir fitobiotiku kompozicijos itaka veislei augina-moms telycaitems / C. Jukna, V. Jukna, A. Simkus // Veterinarija ir zootechnika. Kaunas. 2004. - T. 26, № 48. - S. 33 - 36.

251. Jukna, C. Probiotiko laktoamilovorino itaka verseliu produktyvumui / C. Jukna C., V. Jukna, A. Simkus // Veterinarija ir zootechnika. Kaunas. 2004. -T. 27, № 49. - S. 65-69.

252. Koreleski, J., Swiatkiewicz, S. Efficacy of different levels of a cholecal-ciferol 25-OH-derivative in diets with two limestone forms in laying hen nutrition / J. Koreleski, S. Swiatkiewicz // J. anim. Feed Sc. 2005. - Vol. 14, № 2. -P. 305 - 315.

253. Kotrbacek, V. Vliv aplikace rasy Chlorella vulgaris na vyskyt vad veproveho masa / V. Kotrbacek // Zivocisna Vyroba. 1995. - Vol. 40, № 11.-S. 519 -522.

254. Kovacevic, K. Dopunske mineralno-vitaminske smese u ishrani visoko-produktivnih grla / K. Kovacevic u /ip. // Veter. Glasnik. 1991. - G. 45, br. 6/7.-S. 475-479.

255. Lawlor, P.G. Effect of creep feeding, dietary fumaric acid and level of dairy product in the diet on post-weaning pig performance / P.G. Lawlor, P.B. Lynch, P.J. Caffrey // Irish J. agr. Food Res. 2005. - Vol. 44, № 1. -P. 45 - 55.

256. Lettner, F. Enzympraparat im Legehennenalleinfutter / F. Lettner, W. Zollitsch, F. Preining // Forderungsdienst. 1995. - Jg. 43, H. 11. -S. 350-352.

257. Lilly, D.M., Stillwell, R.H. Probiotics: growth promoting factors produced by microorganisms / D.M. Lilly, R.H. Stillwell // Science. 1965. -Vol. 147.-P. 747-748.

258. Majamaa, H., Isolauri, E. Probiotics a novel approach in the management of food allergy / H. Majamaa, E. Isolauri // J. Allerg. Clin. Immunol. -1997.-P. 99.

259. Marrero, D. Effect of the inclusion of bentonite on the performance and ruminal fermentation of calves fed wheat / D. Marrero, R.O. Martinez, J.L. Rivas // Cub. J. Agr. Sc. 1987. - Vol. 21, № 3. - P. 253 - 258.

260. Mitchell, S.A., Richmond, A. Optimization of a growth medium for Spirulina based on cattle waste / S.A. Mitchell, A. Richmond // Biol. Wastes. -1988.-T. 25,№ 1.-P.41 -50.

261. Mooney, K.W., Gromwell, G.L. Efficacy of chromium picolinate andchromium chloride as potential carcass modifiers in swine / K.W. Mooney, G.L. Gromwell // J. anim. Sc. 1997. - Vol. 75, № 10. - P. 2661 - 2671.

262. Ohta, Y., Ishibashi, T. Effect of dietary glycine on reduced performance by deficient and excessive methionine in broilers / Y. Ohta, T. Ishibashi // Japan. Poultry Sc. 1995. - Vol. 32, № 2. - P. 81 - 89.

263. Parker, R.B. Probiotics the other half of the antibiotics story / R.B. Parker // Anim. Nutrition and Health. 1974. - Vol. 29. - P. 4 - 8.

264. Ruibys, R., Vasiliauskas, J. Lizocimo G3x ir amilosubtilino G3x itaka kiaulienos kokybei / R. Ruibys, J. Vasiliauskas // Veterinarija ir zootechnika. Kaunas. 1999. - T. 7 (29). - S. 44 - 48.

265. Schwan, O. Utveckling av ny produktionsform pa Gotland / 0. Schwan // Farskotsel. -1991.- Agr. 71, № 6. S. 14 -15.

266. Scott, T.A. Measurements of enzyme response with hulless barley-based diets full-fed to Leghorn and broiler chicks or restricted-fed broiler chicks / T.A. Scott, M.A. Leslie, A. Karimi // Canad. J. anim. Sc. 2001. - Vol. 81, № 3. - P. 403-410.

267. Sehinder, A., Engelhardt, S. Global und regionale Entwicklungstendenzen der Milkchkuhbestande und ihrer Leistungen / A. Sehinder, S. Engelhardt // Tierzucht. 1989. - Vol. 43, № 5. - P. 219 - 221.

268. Simkus, A. Probiotinio preparato "yeasture" itaka verseliu augimui / A. Simkus // Veterinarija ir zootechnika. Kaunas. 2001. - T. 14 (36). -S. 82 - 84.

269. Siuta, A. Probiotyki w zywieniu zwierzat / A. Siuta // Med. weter. -1990. R. 46, № 10. - S. 370 - 372.

270. Strzetelski, J. Wpluw zeolitöw dymmicowych na efekty produkcyjne in niektöre wskazniki przemiany azotowej i weglowodanowej u opasanych bu-hajöw / J. Strzetelski h flp. / Roczn. nauk. Zootechn. Warszawa. 1987. - T. 12, s. 2.-S. 153-171.

271. Sutoh, M. Effects on nitrogen kinetics in sheep of the supplementation of sodium propionate and sodium acetate to the diet / M. Sutoh, Y. Obara, S. Miyamoto // Anim. Sc. Technol. 1994. - Vol. 65, № 7. - P. 593 - 601.

272. Tamas, J. Oesophagogastric ulcer in swine and vitamin U. 3. Reduction of economic losses by vitamin U / J. Tamas, M. Hegedus, J. Bokori // Acta veter. hung.-1986.-T. 34, № 1/2.-P. 81 -92.

273. Tyôppônen, J. Effects of dietary supplement of methionine and lysine on blood parameters and fur quality in mink fed with low-protein diets / J. Tyôppônen, H. Berg, M. Valtonen // Acta agr. scand. 1987. - Vol. 37, № 4. -P. 487 - 494.

274. Vojtisek, B. Pouziti octanu sodneho v krmnych davkach keteznich krav / B. Vojtisek h flp. // Veter. Med. (Praha). 1989. - T. 34, № 10. - S. 585 - 592.

275. Weinberg, Z. The effect of addition of lactic acid bacteria inoculum to wheat and corn silages in Israel / Z. Weinberg, G. Ashbell, N. Lisker // Agromonie. 1987. - Vol. 7, № 9. - P. 709 - 713.

276. Westendorf, M.L. Plasma vitamin a levels in cattle in response to large doses of vitamin A / M.L. Westendorf h ap. // Intern. J. Vitamin Nutrit. Res. -1990. Vol. 60, № 4. - P. 314 - 319.

277. Wolter, R. Techniqves modernes et productivité de la viande bovine / R. Wolter// Ann. Med. veter. 1988. - Vol. 132, № 8. - P. 703 - 715.

278. Yamamoto, M. A Fermentation Method to Dry and Convert Shochu Distillery By-product to a Source of Protein and Enzymes / M. Yamamoto, F. Saleh, K. Hayashi // ¿Poultry Sc. 2004. - Vol. 41, № 4. - P. 275 - 280.

279. Yoshida, M. Effect of brewer's yeast on the laying performance of the hen / M. Yoshida // Japan. Poultry Sc. 1988. - Vol. 25, № 2. - P. 102 - 108.

Информация о работе

Шапулина, Елена Александровна
кандидата биологических наук
Саратов, 2007
ВАК 03.00.23

Диссертация

Влияние галактогенных растений и микроорганизмов-пробиотиков на животных разных видов - тема диссертации по биологии, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы