Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние ферментных премиксов ЦГ и ГПЛ на продуктивные качества кур родительского стада Кросса "ГИБРО-6"

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Влияние ферментных премиксов ЦГ и ГПЛ на продуктивные качества кур родительского стада Кросса "ГИБРО-6""

ЭСТОНСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРИИ им. А. МЕЛЬДЕРА

На правах рукописи

ТРУМПИЦКЕНЕ АЛЬБИНА ЯРОСЛАВОВНА

УДК 577.15.Q04-.636.5

ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕМИКСОВ ЦГ И ГПЛ

НА ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА КУР РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА КРОССА „ГИБРО-6"

Специальность 06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

ТАРТУ - 1990

Работа выполнена- в Вильнюсской педагогической институте

Научный руксзодктель - доктор сельскохозяйственных наук 5

профессор В.В.СИРЩЦШ

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор £.Х.ТЕКК,

кандидат сельскохозяйственных н&у: Д.Ю.ВАЁГЕКУНАС

Вздувая органиэа^хя - Литовская сельскохозяйственная

акадеиия

Загдига диссертащи состоимся " .^РА&Д^К год?

в на заседании' специализированного совета КЛ2.01.С

при Эстонском ордена Трудового Красного Знамени научкэ-асследс ватзльскои институте яквотноводетза к ветеринария кн. А.Ызльд?

Адрес института: 202400, Эстонская ССР, г. Тарту, ул. Кр; вальда, I.

С диссертацией мояно ознакомиться в -библиотеке шзаткту-а-а

Ученый секретарь специализированного совета

кандидат сельскохозяйственных наук 0** КйШ^ Э.О.ЛОКК

' СЕДАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РШ

Актуальность теш. В настоящее срснл в связи с возноглостьо «искания ноэнх кориовях средств и необходимость» экономия сырья т «радиционннх компонентов коибнкор«а (пгекаца, кукуруза я др.) а птицеводстве разных стран мира все вира используется продукты ¡агробиологической промшленностя, в том гстсла ферментные препараты я !гульт 15энэ'/гмъ"о композиции различного ассортимента.

Поскольку питательные вецества при их использования оргшта-иоы дивотных и птиц в качества энергетического и пластического материала претерпевает слоима превращения з результате Бездействия высокоснеотфлческкх биологических катализаторов - фериеи-гов, достаточно оснований считать, что ферменты является одним из кличевих'звеньев, способны:« эффективно влиять на ялгненно вая-нка функции организма, в частности на интенсивность процессов пищеварения и усвоения питательных веществ. Зто вляягаа иогно осуществлять, применяя соответствующие ферментные препараты.

Однако многие из возникших вопросов, связанных с применением ферыенткых препаратов в коргавих долях, особенна для племенной взрослой ПТИЩ1, изучены крайне недостаточно и до настоящего вреиеип не реиеш.

В связи с эт:ш изучение влияния новых ферментных премиксов ЦТ я ГШ на продуктивные и воспроизводительные качества кур родительского стада кросса Тибро-6" имеет большое научно-практическое- значение я определяет актуальность данной работы.

Цель и задачи исследований.

1. Исследовать влияние ферментных премиксов ЦТ и ГПЛ на продуктивность и воспроизводительные качества кур родительского стада кросса "Гибро-б".

2. Исследовать влияние ферментных премиксов ЦТ и 1Т1Л на зоо-

технические я фиэиолого-бкохиняческко показателя кур родителъско: стада кросса Тибро-6".

3. Определить экономическую оффекгявность применения фермент них премиксов ЦГ к ГИЛ в стандартных комбикормах для кур родител] ского стада кросса Тнбро-6".

Научная новизна. Впервые-изучено влияние ферментных прешк-сов ЦТ и ГПД б стандартных комбикормах на продуктивность, некоторые фиэиолого-биохимпческио показатели кур родительского стада кросса Тибро-6" и морфологические, физико-химические показатели яиц. Установлена возможность применения изучаемых премиксов в качестве добавок к стандартному комбнкорцу для кур родительского стада кросса Тибро-6". Определены оптимальные дозы добавок ферментных премиксов ЦТ к ГОЛ в комбикорм и их применение в разные возрастные периоды яйцекладки птица.

Практическая ценность и реализация работы. Полученные резуль таты позволяют увеличить продуктивность кур родительского стада при минимальных дополнительных затратах. Применение для кормления кур родительского стада добавки ферментного премикса Iff в дозе 0,1% от массы корма увеличивает интенсивность яйцекладки на 4,2, яйценоскость ка начальную несушку на 4,5 к на среднюю несушку на 2,8%, уменьшает расход корна на 'получение 10 яиц на 3,1, увеличивает выводимость яиц на 2,5 к вывод молодняка на 0,9^. Добавка ферментного премикса ГШ в дозе 0,1% от массы корма увеличивает интенсивность яйцекладки на 4,8, яйценоскость на начальную несушку на 5,0 и среднюю несушку на уменьшает расход корма на получение 10 яиц на 4,6, выводимость яиц на 3,1 и вывод молодняка на 2,9&.

Апробация. Материал диссертационной работы был представлен иа X научной конференция Национального отделения СССР ВНАП (Вильнюс , 1988 г.), ка Всесоюзном координационном совещании по птице-

водству (Омск, 1£33 г., Загорск, 1990 г., , на межвузовской совещания системы Госатропроиа СССР по НИР "Птица" (Стфзроподь, 1990 г.).

Структура я объеы работы. Диссертация состоят яз введения, эбзора литературы, иетодики исследования, результатов исследова-гшй, обсуждения результатов, выводов, рекомендаций по производству, списка литературы и прклокенмй.

Материал излохен на 211 страницах ыяеинописного текста, эклпчая список литературы (244 источника, в той числа 64 зару-5ешшх авторов), иллюстрирован 75 таблицами н 7 рясункагет. Приложения включает 32 таблпдо, г*ти производственных проверок н справку ) включении результатов исследования в план внедрения новой техкл-ш.

Публикация. По катеряалаи диссертадои опубликовали Z научные :татьи.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТА

г

Материал я методика исследований

Исследования проводили в 1966-1990 гг. в объема 3 опытов [ 2 прои»водственных проверок на базе ЮодвиляйскоЯ птицефабрики Литовская Республика) на курах родительского стада кросса "Гнб-ю-6" с 2&~недельного до 56-нодельного возраста.

Опыты проводили в производственных условиях. Согласно схеке табл..1), в стандартный комбикорм (ГОСТ 18221-72) добавляли зерментныа премиксы ЦТ и ГИЛ. Кур контрольных груш во всех опн~ 'ах кормили стандартным комбикормом (ГОСТ 18221-72) без добавок ¡ерыентных прзкиксов. Ферментные преыиксы вверили в стандартный омбикори нетодом многоступенчатого смешивания, I я II опнтн ыли проведаны с целью определения оптимальных доз добавок Грешных премиксов ЦТ и ГПЛ в комбикорма для племенных кур и

Схема опытов

№ Я Количество Назначение о гш- труп- кур группы

17ы

I 150 контрольная

2 150 опытная

3 150 опытная

4 150 опытная

о 150 опытная

6 150 опытная

I 150 кот-рольная

2 150 опытная

3 150 опытная

4 150 опытная .

1 150 контрольная

2 150 опытная

3 150 опытная

4 150 опытная

5 150 опытная

Дсбавкл ферментного прешкса, % от ияссы корма

К без ферментного префикса К+0.02Х й.пр.ЦГ К+0.05Й fi.np.UT К+0,155 .fi.np.iff К+0,3^ fi.iip.iff К+0,5£ й.пр.ЦГ

К без фсфиентного премикса К+0,05% Ф.пр.ПШ К-ЮД5Г, 0.пр.»Л К-ЙЭ.З& й.пр.ГШГ

К боз ферментного премикса

О.пр.ЦГ (26-43 нед.кур) Й.пр.ЦГ (43-56 нед.кур) К*0,1% й.пр.ГПЛ (26-43 нед.кур) К+0,1£ «.пр.ГИД (43-56 нед.кур)

Иртаечадяа. К - комбикорм стандартный (ГОСТ 18221-72);

С.пр.ЦТ - ферментный премикс ЦТ (I г премикса содержи 20 ед.целлюлазной, 100 ед. ^-глюканяэной, 5 ед.протоолитичес-коЯ, 240 ед. оыилолитической активностей);

Й.пр.ГПЛ - ферментный премикс ГПД (I г премикса содержит 100 ед. -глоканазндй, 20 ед. протеазной, 100 ед. лизоцим-ной и не менее 200 ед. ашлязной активностей).

влпяния ряаяи"К!гх доз изучаемых префиксов на зоотехнические, некоторый физиологочЗиохттческив поклззтеян к воспроизводительные качества кур родительского стада 1фосса "Гибро-6".

III опыт был проведен с цгльв изучения эффективности влияния оптттьшх доз ферыоитнш; прсда.ксов ЦТ я ГОД на продуктивность кур по периода» яйцекладки.

С цельо выявления зконогачоской эффективности применения фер-ыентних премиксов проводились 2 производствоннно проверки. Для этого были сформированы по двэ группы кур базовый я новый вариант. В ходе первой и агорой производственной проверки птица в комбикорма добавлял» выявленные а опытах оптимальные дозу фэрггеяткых префиксов ДГ и ГШ. Базовьа! вариантом служила птицд того п» зозраста, получавшая стандартный коибикорм без фзрнснпасс прег^яксоз ЦТ и ГПЛ.

Кур содержит s типовых птптагаках на глубокой подстилка. Условия содержания п уход за нтл на протяжении опитой била одинаковыми, а медду опытами - сходшодо и соответствовали зоотехгегческии нормам и рекомендациям. В ходе огытоп определялись гшвая касса кур в 26-, 43- я 56-нодельноу возрасте, затраты кордов (на 1 голову и на получениз 10 яиц), яйценоскость (интенсивность яйцекладки, яйценоскость на начальнуп я средкга несупху), иесса яиц, фязкко?-хишческио п Сшохгаятчгскио показатели яиц, пнкубмезонггно качества яиц (пригодность д-чя шжубацта, оплодотвореНность, гыводяность яяц и вывод молодняка), сохранность (%), гематологические показателя птиц (содержание гемоглобина,количество эритроцитов d крови, обчов содержание белка в сыворотка крова), гетто/ьзонлкке питатель-них вецестэ (катодом пнэртнцх вецзеув), ферментативная активность химуса пищеварительного тракта птяц, акокомя"еская эффективность применения форнентннх прчннксов ЦТ к ГПД в комбикормах кур родительского "тздп кросса Тибро-б*.

Во всех опытах цифровой материал обрабатывался статистически на ЭВМ типа ДВК-ЗЫ методом, описанным Е.К.Меркурьевой (1570) и Н.А.Илохинским (IS70).

РЕЗУЛЬТАТА ИССЩЦОВАНИЙ

I. Влияние <$ерыентных премиксов ЦТ и Ш на продуктивность кур и их вфспроизводительныо качества

В нпших опытах на прирост живой массы кур добавки ферментных премиксов существенного влияния не оказали, поэтому мы считаем, что питательные вещества корма использовались курами не на ожирение, а на яичную продуктивность н качество инкубационных яиц. При добавке ферментного премикса ЦТ и ГШ! в олтимагьной дозе (0,1/6 от мясры корма) к стандартному комбикорму живая масса увеличивала в среднем на 1,Э?> (Р-^-О.ОЬ) по сравнению с контролем (I—IX опыт). Данные III опыта о влиянии на рост живой массы кур оптимальных доз ферментных премиксов ЦТ и ГШ, выявленных в предыдущих опытах и применяемых в возрастных периодах кур, показали, что наибольшей массы в среднем достигли куры 3-й группы, которые в течение II возрастного периода получали добавку ферментного премикса ЦТ. Мае со кур етой группы была больше массы кур контрольной группы на

(Р>0,05). Добавка этого же премикса в корм птиц I возрастного периода увеличила живую массу кур на 2,5£ (Р^»0,0Ь). Добавка оптимальной дозы ферментного премикса ГПЛ в корм 43-недельных кур Ь-й группы увеличила их живут массу на 2,1% (Р>0,05), а добавка в корм кур I возрастного периода (26-43 недель) 4-й группы,- на 1,1$ (Рь-0,05) по сравнению с контролем.

В I опыте добавка ферментного премикса ЦТ в оптимальной до-пе снизила расход кормов на получение 10 яиц в 4-й группе на 3,1% по сравнению с контролем. Во 2-Й, 3-й, 5-й и 6-й опытных группах

этот показатель остался на уровне контроля. Расход корма на получение 10 яиц по II опыте прп добавке ферментного префикса ГПЛ в дозе 0,05% о? 'гассч корма (2-я группа) была выше контроля на 11,4*. В 3-й и 4-й группах .прп добашсз фзрцснтного префикса ГПЛ в дозе 0,1 я 0,3% от массы корма расход корма на получение 10 яиц снизился соответственно на 4,6 и 3,7*$. :

3 III опыте самый низкий расход корка на получение 10 яиц оказался у кур 3-й группы II возрастного периода (с 43 до 56 недель), получавших стандартный комбикорм с добавкой ферментного префикса ЦТ в оптимальной дозе. Этот показатель был нете, чем в контроле, на 6,0%. Добавка ферментного премпкса ГПЛ 43-недедьным курам 5^-й группы в оптимальной дозе снизила расход корма на получение 10 яиц на 7,7%. Во 2-й группе кур на получение 10 яиц затратно 2,73 кг корка против 2,74 кг в контроле, а в 4-й группе - 2,69 кг. Таким образом, наилучшая окупаемость корма на получение 10 яиц отмечена у кур II возрастного периода, получавших стандартный комбикорм, обогащенный ферментными премиксами.# (

Куры, получавшие комбикорм с добавкой ферментных премиксов ЦТ и ГПЛ," отличались более высокой продуктивностью по сравнении с курами контрольных груш (табл. 2). Хорошо неслись куры 4-й группы (I опыт): яйценоскость средней несушки была'больше на 2,8^ по зравненип с контролем. Во II опыте стнмулнруюцее действие ферментного премикса ГПЛ на продуктивность кур проявилось в большей степени. Яйценоскость кур 3-й группы была больше, чем в контроле, на 3,9/£, а в III опыте яйценоскость средней несушки 2-Я группы была 5ольше, чем в контроле, на 1,5, 3-й - на 5,3, 4-й - на 4,3, 5-й -1а 5,ЗЯ. Хорошие результаты получены у кур II возрастного перко-' ;а тех опытных групп, которые получали стандартный комбикорм, обобщенный ферментными премиксами ЦТ л ГПЛ.

Масса яиц, как свидетельствуют данные, увеличивалась с воз-

Продуктивные к воспроизводитеяьшо показатели кур

Показатель --—.гРУшт -—-

_ I 2 3 _4 5 _б

I огсгг

Яйценоскость за 56

недель еизнл на

несушку, ит.:

среднюю 120,4 312,4 121,3 123,8 118,9 119,5

начальнуа 102,6 96,9 103,1 107,2 99,4 96,0

Оплодотпорешюсть ' 95,4 97,3 97,8

яиц,% 97,8 £6,5 97,2

Выводимость яиц,% 91,6 9259 92,7 94,X 93,4 92,9

Вывод шлоднгаса,% £6,6 87,1 9-7)4 57,5 "7 л

II огда

Яйценоскость за 56

недель виэнп на

несушку, шт.:

средне» 142,2 125,0 147,8 143,4 - '

начальную 123,1 117,8 129,3 127,8 - . -

ОплопотЕореншсть тщ,% 94,4 .95,2 95,4 93,8 - _

Выводимость япц,% 90,5 92,6 93,6 90,6 -

Вывод колодняка,/£ 86,6 86,7 87,5 87,4 -

III опыт

Яйценоскость за 56

недель жизни на •

несушку, иг.:

среднюю 142,2 14,4,4 149,7 148,3 149,8 -

начальную • 122,1 122,9 132,7 131,3 134,2 -

ОплояотБоренлостъ 94,4 97,0 96,0 95,8 95,7

япц,% -

Быводшосвь тщ,% 90,7 91,4 92,4 91,0 92,4 -

Вывод молодгшка,^ 66,8 83,5 87,8 87,7 89,7 -

pac'fori яур :v значительно!! разгащ каяду группа»«! по этому показатели из наблюдалось.

Результата исследования показали, тао добавки' фэриентнше гра-инксог ИГ* я ГПЛ к птяид^гтсоеу коибккориу сбуслопплл незначительную разницу по оплодотворенностя яиц кур а опытных группах. В целой она била высокой п составила в средней по ошткыц группам: а I опыта - 97,8, со II - 94,0, в III - 93,1$. Нэ бита обнаруже-¡ш Hstim п значительны-з различия л шводэ шлодмяяа в I п II опытах. В III опыте накеггмяльный вывод иожодняка оказался зо 2-й н 5-й группах(ооо1вогстЕЗ!Шо 68,5 « 89,7%).

Наилучшая выв0Д1Ш0С7ь яиц з I опито била отмочена у кур 4-J1 гругаш (94,Ш, по II опыта - у кур 3-Й (93,б£) л б III - у кур

3-й я 5-fl групп (92,4$), что гьшо, чей d контроле, соотяетствен-но на 2,5, 3,1 и 1.755. '

2. Вляякяэ ферментных премиксов ЦТ и ГПЛ на ыорфэлогкпескао физико-хюстчзскяе я биохжаческтге показатели яиц

Результаты опытов показали, что добазкп изучавшее прэыикеоэ к стандартное комбикорму для племенных кур неоднозначно влипли на морфологические, физико-химические л бпохюгяческяо показатели яиц. Болов эффгктяшйои а отои отноаенгпт оказались добавки ферментного префикса ГПЛ (табл. 3).

Из приведенных в табл. 3 данных видно, что отношение массы белка к массе яелтка в огплких группах было виае, чем в контроле, на 4,7-8,9/5. Содержание вктаютна А в колтко яяц кур 3-й и

4-й групп было такки же, как в контроле, а во 2-й - меньше на Ь,9?о. Содержание витамина В^ увеличилось в желтке яиц птиц 3-й к 4-й групп на 7,8 и 3,9% (Р>0,05). Содержание каротянондоп а желтке шц кур 2-й опытной группы выше, чем в контрольной ня 5,65 (Р=Ю,05), а в 3-й и 4-й - на 2,1?, (Р^0,05).

Показатели качества яиц кур

Показатель -Г&тпа

I 2 3 ' 4

Масса яиц, г 65,10 67,49 66,71 66,37

Масса белка, г 38,37 40,67 40,58 40,52

Ыасса желтка, г 20,00 20,30 19,43 19,70

Масса скорлупы, г 6,73 6,50 . 6,70 6,15

Относительная масса белка, % 58,94 60,26 60,83 ' 61,03

Относительная масса желтка, % 30,72 30,07 29,12 29,69

Относительная масса скорлупы, % 10,33 10,04 9,26

Отноиение массы бе-ка и массы желтка 1,91 ■ 2,00 2,08 2,05

Плотность яиц 1,083 1,078 1,080 1,077

Индекс формы яиц 71,38 75,95 73,21 72,39

Индекс белка яиц 0,080 0,070 0 ,'077 0,080

Индекс желтка яиц 0,460 0,434 0,446 0,476

Толщина скорлупы, ккм 373 362 351 344'

Коэффициент рефракции -

белка 1,357 1,356 1,358 1,356

желтка 1,419 1,417 1,417 1,418"

Единица Хау 60,57 86,25 82,29 83,78

Количество сухих веществ

в белке 13,54 12,68 12,89 12,81

в желтке 54,17 52,17 52,19 51,68

Содержание вет. А,Щ/г 43,0 40,0 43,0 43,0

Содержание вит. В^.юсг/г 5,1' . " 4,9 '5,5 . 5,3

Содержание каротиноидоц 28,4 30,0 29,0 29,0

3. Влияние ферментных премиксов ЦТ и ГШ1 на физиологическое состояние птиц

Сохранность птиц на протяжении всех опытов была хорошей (табл. 4). В I опыте добавка ферментного премикса ЦТ к стандартному комбикорму в разных дозах повысила сохранность кур по сравнению с контролем во 2-й и 3-й группах на 0,35?, в 4-й - на 0,7, в 5-й - на 0,2 и в б-й - на 0,1%. Во II опыте этот показатель в опытных группах кур,'получавших стандартный комбикорм, обогащенный ферментным преииксом ГШ, был выше, чем в контроле, соответственно на 0,1, 0,6 н 0,5%. В III опыте добавка в комбикорм указанных премиксов по возрастным периодам кур положительно влияла на их .сохранность. Наилучшая сохранность (выше, чем в контроле, ьа 1,2?о) била отмечена в 3-й группе кур, получавших добавку ферментного промикса ЦТ во II возрастной периода. Сохранность кур во

2-й группе при добавке ферментного премикса ЦТ к стандартному комбикорму для кур I возрастного периода была выше, чем в контроле, на 0,3%. Добавка ферментного премикса ГПЛ повысила этот пока-вате.г"., в данном возрастном периоде кур 4-й группы на 0,8% и кур 5-й группы II возрастного периода. - на 1,156.

0 Влиянии ферментных премиксов ЦТ и ГШ на гематологические показатели кур в среднем за опытный период свидетельствуют данные табл. 4. Из них видно, что содержание гемоглобина в крови кур в I опыте было выше, чем в контроле, в 3-№ и 4-й группах на 2,5 я 1,2$ (Р->0,05), в 5-й и 6-й грушах на 7,3 и 1,255 (РХ),05) соответственно. Количество эритроцитов в крови кур было выше во

3-й, 4-й, 5-й группах соответственно на 0,5, 1,0 и 1,0% (Р>-0,05), во 2-й и 6-й группах - на уровне контроля.

Содержание общего белка в сыворотке крови кур было выше, чем в контроле за весь опытный период: во 2-й, 3-й группах - на

ч

Показатели физиологического состояния птиц

Показатель __Группа__

_12 3 4 '5 6

I опыт

Сохранность кур, % 93,9 94,2 94,2 94,6 24,1 94,С

Содержание гемоглобина

в крови кур, г% 8,34 7,94 8,55 8,75 8,95 8,4

Количество зритрошгов в крови кур, -илиДа-г

2,03 2,03 2,04 2,05 2,05 2,С

Содержанке общего белка '

в сыворотке крови кур, т% 6,243 6,913 6,916 6,453 6,166 6,£

II опыт

Сохранность кур, % 94,1 94,2 .94,7 94,6 Содержание' гемоглобина

в крови кур, 8,10 8,37 8,57 8,46 Количество эритроцитов р

крови кур, шшДи^ 2,10 2,12 2Д2 2,12 Содержание общего белка в

сыворотке крови кур,,г% 6,380 6,611 6,396 6,646

III опит

Сохранность кур, % 94,0 94,3 95,1 94,8 95,0 -Содержание гемоглобина

в крови кур, 8,48 8,54 8,55 8,66 8,67 -

Количество эритроцитов в ....

крови кур, млн/мм^ 2,17 2,21 2,18 2,19 2,18 -

Содержание общего белка в

сыворотке крови кур, г% 6,426 6,436 6,655 6,434 6,491

:0,7, 10,8% (Р=~0,05), d 4-й, 6-й - на 3,4, 3,8% (P^-0,05), в )—й группе этот показатель оказался ниже, чен в контроле, на >,2%.

Результаты II олчта показали, что добавка ферментного пре-икса ГШ1 к стандартному комбикорм;- в дозе 0,1% от кассы корма жазала положительное влияние на увеличение содержания общего 5елка з сыворотке кровн птиц, однако на содержание гемоглобина з крови и количество, эритроцитов существенно не влияла.

Результаты III опыта показали, что добавки форментных префиксов ЦТ и ГШ в оптимальных дозах к стандартному комбикорму уш к.ур I и II возрастных периодов положительно влияли только на ;одерзпниз общего белка в сыворотке крови п но оказали влияния ia количество эритроцитов я Содержание гемоглобина в крови кур.

4. Влияние clcpa е i гг них ■ пр е м и к с о в ЦТ и ГИД на использование питательных веществ кормов

Влияние ферментных премиксов ЦТ и ПШ на использование питательных веществ корна курами родительского стада бройлеров в 56-ньдельнои возраста изучали методой инертных веществ. Результаты ншплх опытов показали, что использование курами питательных веществ было высоким как п контрольных, так и d опытных группах. 3 I опыта питатедьныз вещества комбикорг'л лучше попользовали куры i-й группы при добавке фэрментного преиикса ЦТ в оптимальной дозе (0,1% от ыассы коруд). Азот, энергия и кмр использовали соответственно на 2,8, 1,6 и 0,5% лутае, чем п контрольной груше. ¡Суры 6-й группы азот использовали лучае на 1,8, энергия на 0,6 ü nip на 0,6%. При добавке указанного премикса куры 2-, 3-, 5-й групп использовали елот лущае, чем в контрольной групп© соответственно на 1,5, 0,6, 0,9, энерг-.га - m 1,6, 2,0, 2,1, пгр - на ¡3,6, 0,5, 0,5%. На пепользоваадо Kypoi.ni питательных веществ вам-

бикорма хорошо влияла добавка ферментного премикса Г1Ш в оптимальной дозе (3-я группа). Курьг, получавшие эту добавку, использовали азот на 8,3, энергию - на 8,3 и жир - на 3,1% лучше, чем в контроле. Использование питательных веществ комбикорма кураги остальных групп было выше, чем в контроле: во 2-й группе азот, энергия и ¡кир соответственно на 5,3, 2,8 и 1,7, а в 4-й группе -соответственно на 7,5, 3,2 и 1,556. Данные III опыта показали, что при добавках ферментных премиксов ЦТ.и ГПЕ в оптимальных дозах по возрастным периодам кур улучшается использование питатель ных веществ корма во II периоде. Так, при добавке ферментного пр микса ЦТ в оптимальной дозе куры I возрастного периода (2-я группа) азот использовали лучше, чем в контроле, на 2,3, энергию -на 1,2 и жир - на 0,6$. При добавке ферментного премикса ЦТ в аналогичной дозе в корм курам 3-й группы II возрастного периода использование азота, энергии и жира было соответственно на 2,1; 1,2; 0,5$ лучше, чем в контрольной группе. При добавке ферментного премикса ГПЛ в оптимальной дозе-в корм курам I возрастного периода (4-я группа) использование азота, энергии и жира повысилось по сравнению с контролем соответственно на 8,0; 7,8; 2,0%, а в 5-й группе кур II возрастного периода - соответственно на 8,1; 6,8; 2,2$.

5. Ферментативная активность содержимого пищеварительного тракта кур

Ферментативную активность содержимого мышечного желудка и 12-перстной кишки изучали у кур в 26-, 43-, 56-недельном возрасте. Протеолитическая активность содержимого мышечного желудка была выше в среднем на 8,3$ у куп, получавших добавку ферментного премикса ЦТ в оптимальной дозе, а химуса 12-перстной кишки -в средней на 7,3$ по сравнении с контролем.

Добавка ферментного премикса ГГШ в дозе 0,1% от- массы корма повысила протеолитическую активность содержимого мышечного желудка в среднем на 14,5, а химуса 12-перстной кишки - на 10,655.

Ферментативная активность содержимого пищеварительного тракта кур в III опыте вше, чем в контроле, в тех группах кур, которые получали добавки изучаемых премиксов (по возрастным периодам). Протеолитическая активность снижалась при добавлении малых и больших доз» .

Результаты исследования показали, что эндо-^-глпкпназная активность содержимого ниточного яселудка и химуса 12-перстной кишки снижается с возрастом кур. У Еб-недельных кур было отмечено снижение эндо-^-глюканазной активности или она совсем не проявлялась. На ферментативную активность содержимого мышечного желудка положительное влияние оказала добавка ферментного премикса ЦТ в дозах O.Oö'n 0,03% от массы корма, а также добавка ферментного премикса ГПЛ в дозе 0,05% от массы корма.

Добавка ферментного премикса ЦТ в дозе 0,1% от массы корма повысила целлюлазную активность содержимого мышечного иелудка в среднем на 0,3, а добавка указанного премикса в дозе 0,02% от массы корма повысила целлюлазную активность химуса 12-перстной кишки 0,6 eg/r.

6. Экономическая эффективность применения ферментных премиксов ЦТ и ГПЛ в комбикормах для кур родительского стада кросса Тиброчб"

В результате исследования установлено, что добавка к стандартному комбикорму ферментного премикса ЦГ в оптимальной дозе 0,1% от массы корма повысила сохранность птиц на 0,7%, снизила расход корма на получение 1000 яиц на 8 кг или на 3,1%, повысила яйценоскость на среднюю несушку на 3,4 яиц или на 2,25%, выводи-

мость яиц на 2,5$ и повысила количество яиц годных для инкубаци на 1,4$. Добавка ф рментного префикса Г1Ш в оптимальной дозе О, от массы корма к стандартному комбикорму улучиила сохранность кур на 1,1, снизила расход корма на получение 1000 яиц на 4,6, повысила яйценоскость на средня» несушку на 5,6 яйца или 3,9$, выводимость яиц на 3,1 и повысила количество яиц годных для инкубации на 1,8$.

Экономическая.эффективность в расчете на 1000 голов кур кр

са Тибро-6" от применения ферментного префикса ГПД в комбикорм составила 325,52 руб. (II период яйцекладки 1, а от применения Ц!

-457,62 руб. (I и II период яйцекладки кур).

вшюда

1. Ферментные премиксы ГШ я ЦТ оказывают положительное влияние на продуктивность кур родительского стада кросса Тибро-6". При-этом наиболее■эффективна доза ферментных премиксов ГДЛ и ЦТ - 0,1$ от массы корма, добавляемая к стандартному комбикорму.

2. Добавки ферментных премиксов Г1Ш и ЦТ к стандартному koi бикорму способствовали повышению яйценоскости на среднюю несуак; на на 3,9 и ¿t-,¿$, улучшению морфологических показателей яиц, чт< увеличивало выход инкубационных яиц на 3,3 и 1,4$, их выводимое и выход молодняка на 2,9 и 2,6$,

3. Применение ферментных премиксов ГПД и ЦТ снизило расход корма на получение. 10 яиц на -4,6-3,•/$.

4. Изучаемые ферментные премиксы оказали положительное вли, ние на сохранность кур и вместе с тем не оказали существенного влияния на количество эритроцитов к содержанка гемоглобина в кр< ви птиц.

5. Применение ферментных премиксов ГПЛ и ЦТ в оптимальней эе повысило исползов<''.ние курами питательных веществ кормов: азо

-19- на 4,2-1,5, энергии - на 5,6-1,2 к жира - на 2,-1-0,по сравнению с контролем.

6. Ферментный проникс ГПЛ в оптимальной дозе повысил протео-штпческуп активность содержимого мышечного желудка на 14,5$, синуса 12-перстной кишки на 10,6*, а ферментный прсмикс ЦТ в аналогичной дозе - соответственно нл 8,3 я 7,3^.

Целлюлазна? активность содержимого мышечного желудка и химу-

;а 12-перстной' ки^ки появилась у кур опытной группы при добавке юригнтного премикса ЦТ в оптимальной дозе.

7. Экономически эффективным оказались ферментные премиксы ГШ1 и ЦТ, введенные в стандартные комбикорма, в дозо 0,1% от массы корма. Они поззолилп получить экономический эффект в размере 325,52 и 457,62 руб. в расчете не 1С00 голов кур соответственно для ГПЛ и ЦТ.

предложения производству

В условиях промышленного производства с целью повышения продуктивности и воспроизводительных качеств кур родительского стада бройлеров кросса "Гибро-6" и экономик кормов целесообразно обогащать стандартные комбикорма (ГОСТ 10221-72) ферментными премиксами'ГПЛ или ЦТ в дозе 0,1% от массы корма.

Ферментные премиксы ГПЛ или ЦТ вводить в комбикорм методом многоступенчатого смешивания.

список работ, опубликованных по тыле диссертации

I. Айдуконене Б., Черняускене М., Трумпкцкене Д. ,| Скрябутеквне ГГ) Гематологические показатели крови птиц при воздействии ферментных препярштов/Датер.конф. Актуальные вопросы обмена веществ в организме человека и животных. Вильнюс, 9-11 сентября 1967 г. - Вильнюс, 1907.- с. 204.

2. Кигуолене В., Семашка В., йебелович В., Трумшцкене А. Реаги-

■ рование щитовидной железы цыплят-бройлеров на добавку в комбикорма мульткэнзиыных композиций (!1ЭК)//Гез. докл. Всес. науч.-техн. конф./Эффективное использование кормов в птицеводство. 5-7 августа 1990 г. Новосибирск.- Ыосква.- 1990.-С.А-15-/М6.

3. Трумпицкене А. Влияние ферментного премикса ЦТ на качество инкубационных яиц кур родительского стада кросса Тибро-б"// Актуальные вопросы обмена веществ в организме человека и хи-вотных. Вилытс, 1991. (в печати).

4. Тевялис В.А., Трумпицкене А.Я. Применение ферментного премикса ЦТ в кормлении мясных кур родительского стада кросса Тиб-ро-б"//Актуальные вопросы обмена веществ в организма человека и животных. Вильнюс, 1991 (в печати).