Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Ферментные премиксы (МЭК-ЛП и МЭК-ГПЛ) в комбикормах для племенных петушков кросса "Гибро-6"

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Ферментные премиксы (МЭК-ЛП и МЭК-ГПЛ) в комбикормах для племенных петушков кросса "Гибро-6""

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПТИЦЕВОДСТВА

На правах рукописи

КУБЛИЦКЕНЕ ВИКТОРИЯ ЙОНОВНА

У

УДК Б77.16.004.636.В

ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕМИКСЫ (МЭК-ЛП и МЭК-ГПЛ) В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ ПЛЕМЕННЫХ ПЕТУШКОВ КРОССА „ГИБРО-6"

Специальность 06.02.02 - кормление с.-х. животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Сергиев Посад - 1992

Диссертационная работа выполнена на Прибалтийской зонально? опытной станции по птицеводству

Научный руководитель - член эксперт Академии Наук Литвы, доктор с.-х. наук» профессор В.ЮХмрввдис

Официальные оппоненты; доктор биологических наук А.Н.Тиненков, кандидат биологических наук Э.В.Удадош

Ведущая организация ~ Московская Ветеринарная академия

»

Защита диссертации состоится ¿¿¿{Ь-{л' - г.

в часов на заседании специакизафовашого совета (шифр Д 120.10.01). во Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства.

Адрес института: 141300,, г, Сергиев Посад II, Московская область, ул. Пткцеградская, 10. ВНИТЙГи

С диссертацией иокно ознакомиться в библиотеке институте.

Автореферат разослан "¿0' мая 192/-. г.

Уч! ->>дй секретарь специализированного •."•о^оГ", кандидат сельсуохоэяйствемншс каук

ТсН.Ленкова

. -.:; | 0Б1ДАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

--Актуальность работы. Выращивание высокопродуктивных бройлеров во многом зависит от заложенных основ в кормлении ремонтного молодняка исходных линий. Особое вникание должно уделяться кормлению племенных петушков, так как известно, что их воспроизводительные способности во многом зэеисят от организации полноценного кормления.

Эффективность ферментных премиксов определена для бройлеров, селекционных курочек и. других видов птицы. Кормление мясных петушков исходных линий с добавками ферментных премиксов изуче- • но недостаточно, 'и сгедения о зоотехнических, физиолого-биохими-ческих показателях и воспроизводительных качествах взрослых пе-■ тухов в литературе почти отсутствуют.

Цель и задачи исследований. Целью работы явилось испытание в качестве добавок к комбикормам для петупков ферментных премиксов ¡¿ЭК-ЛП и Ы5К-ГШ1. При этом были поставлены следующие задачи:

- изучить влияние ферментных премиксов МЭК-ЛП и МЭК-ШЛ на зоотехнические и физиолого-биохимичесяие показатели петушков кросса "Гибро-6";

- изучить действие добавок МЭК-ЛП и МЭК-ГПЛ в комбикормах петушков в период роста на последующие воспроизводительные качества петухов;

- определить экономическую эффективность применения ферментных премиксов в комбикормах для племенных петупков кросса "Гибро-6".

Научная новизна работы заключается в том, что впервые изучено влияние ферментных премиксов МЗК-Л11 и МЭК-ГПЛ в разные периоды роста племенных петушков на их зоотехнические, физколого-

биохимнческие показатели и воспроизводительные качества взрослых петухов.

Практическая значимость работы и внедрение. Полученные результаты показали целесообразность применения ферментного пре-микса МЭК-ГШ1 для племенных петушков с суточного до 18-недельно-го возраста в комбикормах, соответствующих по питательности рекомендациям ВНИТИП (1983 г.), что способствует проявлению их генетического потенциала и обеспечивает хорошие воспроизводительные качества Езрослых петухов.

Результаты исследований включены в план внедрения новой техники (на 1992 г.) на'птицефабрике "Дружба" Белорусской ССР.

Апробация работы. Результаты работы доложены на Всесоюзном координационном совещании по птицеводству (Загорск, 1990 г.), на межвузовском совещании системы Госагропрома СССР по НИ? "Птица" (Симферополь, 1990 г.), на конференции национального отделения ВНАП (Рига, 1990 г.), международной.конференции "Ферменты, пробиотики и силосование" (Каунас, 1991 г.).

Публ/"ации. По материалам диссертации опубликовано 3 научные статьи.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, материал, методика и ус' ловия проведения исследований, результаты исследований и их обсуждение, выводы, предложение производству, список литературы, приложения. Диссертационная работа изложена'на 140 страницах машинописного текста, содержит 34 таблицы. Список литер; ?уры состоит из 161 источника, из них 75 иностранных.

МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная часть работы выполнена на базе экспериментального хозяйства "Станюнай" Прибалтийской зональной опытной

станции по птицеводству в I988-I99I гг. в объеме пяти опытов и производственной проверки на племенных петушках кросса "Гибро-6".

Опыты проводили в производственных условиях, выращивая петушков в секциях на глубокой подстилке с суточного до 52-недельного возраста. Условия содержания и кормление птицы на протяжении каждого опьгта для всех групп были одинаковыми и соответствовали зоотехническим нормам и рекомендациям.

Согласно схеме опытов (табл. I) комбикорма обогащали различными дозами ферментных премиксов МЭК-ЛП и МЭН-П1Л. Вводили ферментные премиксы в комбикорма методом многоступенчатого смешивания. Контрольные_петушки.получали комбикорма без добавок ферментных премиксов.

Первый и второй опыты были проведены с целью определения оптимальных доз Евода ферментных' премиксов МЭК-ЛП и МЭК-ГШ1 в комбикорма, соответствующие по питательности рекомендациям ВНИТИП (1963 г.) с суточного до 18-недельного возраста. Для первого и второго опытов из суточного молодняка было сформировано четыре группы по 150 голов в каждой. Первая группа служила контролем.

В третьем опыте были испытаны разше дозы ферментных премиксов МЭК-ЛП и МЭК-П1Д с суточного до б-недельного возраста. Для опыта было сформировано семь групп, по 150 голов в каждой.

Целесообразность применения ферментных премиксов МЭК-ЛП и МсК-ГЛЛ при ограниченном кормлении пегупков (период 6-18 недель) исследовали в четвертом опыте. Для проведения опыта сформировали семь групп, по 100 голов в каждой.

Е 1ЯТ0К опыте исследовали влияние добавления выявленной в предыдущих опытах оптимальной дозы добавки ферментного премикса МЭК-ГШ1 в комбикорма для петушков в разные возрастные периоды

Таблица I

Схема 1-У опытов

№ № Возраст Характеристика кормления Добавки МЭК,

?аЫ" пГыУП" не?™' сыР°й~про^ обменная £0£™ассы та пы нед. текн> ^ энергия, корма

_____3___ ______4_____ ____5______ __________6

I 0-6 20,0 1,21 Комбикорм без МЭК

6-1В 15,0 1,09 Комбикорм без МЭК

2 0-6 20,0 1,21 МЭК-ЛП* 0,1

6-1Ь 1Ь,0 ' 1,09 МЗК-Ж1 0,1

3 0-6 20,0 1,21 мэк-лп 0,3

6-18 15,0 1,09' мэк-лп 0,3

4 0-6 20,0 1,21 МЭК-Ж1 0,5

6-18 15,0- .1,09. МЭК-ЛП" * 0,5

I 0-6 20,0 ; . 1,21 ' Комбикорм без МЭК

6-18 15,0 .1,09 Комбикорм без МЭК

2 0-6 20,0 1,21 МЭК-ГПЛ** 0,05

6-16 15,0 1.09 . МЭК-1ТШ 0,05 ■

3 0-6 20 ¿0 1,21 ЮК-ГПЛ 0,1 ■

6-18 15,0 ' 1409 ыэк-гпл •0,1

4 , 0-6 '20,0 1,21 МЭК-ГШ 0,2

6-16 15,0. 1,09 ЮК-ГПЛ . 0,2

I 0-6 20,0 1,21 ' Комбикорм без МЭК

2 0-6 20,0 1,21 . МЭК-ЛП 0.1

3 0-6 20,0 1,21 МЭК-ЛП 0,3

4 0-6 '20,0 1,21 ' МЭК-ЛП о,5

5 0-6 20,0 1,21 МЭК-ГПЛ " 0,05

6 0-6 ' 20,0 3,21 МЭК-ГПЛ 0,1

7 0-6- 20,0 3,21 МЭК-ГПЛ 0,2

Окончание таблицы I

1У

_____3____ ___4______ ______5____ _§_________

I 6-16 15,0 1,09 Комбикорм без МЭК

2 6-18 ' 15,0 1,09 ЮК-ЛП 0,1

3 6-18 15,0 v 1,09 мак-лп 0,3

. 4 6-18 15,0 1*09 мэк-лп 0,5

5 6-18 15,0 1,09 мэк-гпл 0,05

6 6-Ib 15,0 1,09 мэк-гпл 0,1

7 6-18 15,0 1,09 мэк-гпл 0,2

I 0 -Ь 20,0 1,21 Комбикорм без МЭК

' 6-18 15,0 1,09 Комбикорм без МЭК

2 . 0-6 20,0 1,21 МЭК-ГПЛ 0,1

6-18 15,0 1,09 МЭК-ГПЛ 0,1

3 0-6 20,0 1,21 МЭК-ГПЛ 0,1

4 6-18 15,0 1,09 МЭК-ГПЛ 0,1

Обозначения: кМЗК-ЛП - ферментный премикс (I г препарата содержит 150 ед. лизоцимной и 3,5 ед. протео-литической активности)

**МЭК-ГПЛ - ферментный премикс (I г препарата содержит 100 ед. р> -глюканазной, 100 ед. лизоцимной, 100 ед. амилолитической и 10 ед. протеолитической активности).

(0-16, 0-6 и 6-16 недель). В каждой группе было скомплектовано по 300 суточных петушков.

Во всех опытах петушков с суточного до 6-недельного возраста кормили вволю, в с 6 до 18 недель - ограниченно. Бо всех опытах Ib-недельным петушкам были подсажены одновозрастные курочки (в соотношении 1:12) для изучения воспроизводительных качеств петухов.

Г

Производственную проверку проводили на основе лучшего результата опытов на двух группах петушков'(по 360 голов в каждой).

В ходе производственной проверки петушкам в комбикорма добавляли оптимальную дозу ферментного премикса НЭК-ГИЛ в дозе 0,1$ от массы корма с суточного до 18-недельного возраста. В базовом варианте петушки того же возраста получали тот же комбикорм, но . без добавки ферментного премикса МЭК-ГПЛ.

В исследованиях учитывали следующие показатели: живую массу петушков (индивидуально в 2-, 4-, 6-, 1Ь-недельном возрасте, в 10-, 14-недельном возрасте - по 50 голов из каждой группы); затраты и расход кормов; сохранность поголовья; деловой выход петушков; массу внутренних органов; в крови определяли содержание гемоглобина, общее количество белков, общее количество нуклеиновых кислот, активность аспартат- и аланин-аминотрансфераз, содержание общих липидов; использование питательных веществ корма в балансовых опытах; в содержимом мьшечного желудка и в химусе 12-перстной кишки определяли протеолитическую активность; -массу семс тиков, качество спермопродукции петухов (объем эякулята, концентрацию спермиев, подвижность спермиев, интенсивность дыхания спермиев, резистентность спермы); инкубационные качества яиц (оплодотворенность, выводимость яиц, вывод молодняка); экономическую эффективность добавки МЗК-ГПЛ в комбикормах для . племеннУх петушков кросса "Ги^ро-б". ■

Полученные цифровые материалы подвергали статистической . , обработке на ЭВМ типа ЕС-ЮЗЗ методом, описанным Е.К.Ме^.<урье-вой (1970) и Н.А.Плохинским (1969).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

I. Влияние ферментных премиксов (МЭК-ЛП и МЭК-ГШ) на зоотехнические показатели петушков

Результаты исследований первого опыта показали (табл. 2), что все дозы ферментного премикса МЭК-ЛП повыпали живую массу петушков во все возрастные периоды» В 6-недельном возрасте живая масса петушков была на 5,7-6,4% (Р<0,001) выше контрольных пе-. тупков, не получавших ферментных премиксов. Необходимо подчеркнуть, что отклонения по яивой массе от стандарта у петушков опытных групп в 6-, 10-, 14-недельном возрасте не являются явно выравненными . В 18-недельном возрасте иивая масса петушков всех опытных групп была на уровне стандарта, рекомендуемого для данного возраста (2520 г). Петушки контрольной группы на 2,4$ отставали от стандартной яивой массы.

Динамика дивой массы пегуннов во II опыте показывает, что

добавка ферментного премикса ИЗК-ГПЛ оказала .более выраженное

*

действие на яивуа массу петушков дс б-недельного возраста. Петушки 3-й и 4-й групп в этом возрасте были тяжелее контрольных на 11,3- и 10,4% (Р*-0,001). Следует отметить, что живая масса петушков опытных групп была на уровне стандарта.

В 18-недельном возрасте наибольшее повышение живой массы было у петушков 3-й группы (добавка премикса составила 0,1$ от массы корма")- на 3,9% (Р-^0,05), тогда <.как в остальных--2~й и 4-й группах (0,05 и 0,2% от массы корма)--показатель яивой-массы был соответственно на 2,1 и 1,9% (Р>0,05) выае контрольных петушков. Живая масса г.етушков опытных групп была на уровне стандарта, рекомендуемого для данного возраста.

Данные III опыта свидетельствуют о том, что в б-недельном возрасте самой эффективной добавкой оказалась МЭК-ГПЛ в дозе

Живая масса петушков.в разные -возрастные периоды, г

Таблица 2

Опыт Груп-__________ *__________ ______Возраст пет;£щковА_нецель_ _ _

_______J__ГЗГГГИГ____Ш__Г-^-Г_______"¡§1-11111

1 189,3*4,19 536,6*8,53 1232,8*22,10 1957,5*32,23 • 2268,7*42,59 2460,6*45,08

2 203,7*4,13*** 606,4*9,06*** 1303,1*18,13*** 2035,2*39,14^ 2345,8*35,15* 2509,8*50,31*

3 213,7*3,23*** 635,0*6,63*** 1324,0117,25*** 2043,6*37,10* 2329,9*38,96* 2561,5*47,36*

4 219,8*3,21*** 642,9*8,03*** 1336,4*16,75*** 2022,1*42,04* 2298,2*33,29 . 2531,9*47,93*

1 196,7*3,66 564,3*7,07 1254,2*19,13' 1933,0*30,01 2298,2*30,99 2482,0*47,61

2 217,1*4,70*** 639,3*10,40*** 1259,5*21,36 2023,6*39,40* 2360,3*36,99* 2534,1*44,08 {

3 236,2*3,86*** 680,4*9,45*** 1395,9*16,90*** 2085,7*31,93** 2307,4*37,58 2578,8*47,95*

4 249;9*3,40*** 695,0*7,34*** 1384,1*17,48*** 2105,0*35,79** 2328,1*34,17 2529,2*50,62

1 177,5*3,94 562,6*8,03 12.57,9*19,94 1990,5*31,18 2261,3*33,42 2408,8*46,11

2 215,4*4,38*** 643,Ь*7,49*** 1358,5*16,36*** 2081,3*34,30* 2324,6*35,26* 2543,7*50,93**

3 208,8*4,14*** 657,1*8,12*** 1368,6*13,71*** 2010,6*32,74 2292,8*34,85- 2496,4*45,18*

4 180<6*3,18 568,7*8,54 1259,5*21,10 2008,4*42,18 2281,6*37»19 2488,3*48,17*

Различия с контролем достоверны: * - Р<0,05; ** - Р^0,01; *** - Р<0,001.

0,1% от массы корма (6 группа), которая увеличивала живую массу на 10,2$ (Р<0,001). Следует подчеркнуть, что живая масса петушков опытных групп соответствовала дивой массе стандарта и находилась в пределах 1331,1-1369,1 т.

При ограниченном кормлении (1У опыт) влияние добавок ферментных премиксов МЭК-ЛП и МЗК-ГТШ на живую массу петушков было менее существенным. В Ш-недельном' возрасте петушки 2-й и 3-й групп были соответственно на 4,5-5,2?» (Р-^0,05) тяжелее конт-1 рольных петушков. Все остальные дозы ферментных премиксов не оказали явно выраженного эффекта.

Зоотехнические показатели выращивания петушков приведены в табл. 3.

Сохранность петушков во всех группах была достаточно высокой и составила 95-99,Лучшие результаты по сохранению молодняка были получены при введении в комбикорма ферментного премик-са МЭК-ГПЛ 0,1 и 0,2$ от массы корма. При этом сохранность петушков повысилась соответственно на 2,0-2,6/5 и 2,0$.

Добавки ферментного премикса МЭК-ГПЛ в комбикорма снижали затраты кормов на I. кг прироста на 7,12-10,11% (II опыт), на 6,30-9,26!? (III опыт) и на 7,64-9,3355 (У опыт) по сравнению с контрольной группой. Расход кормов на выращивание одного петушка в, I и II опыте был соответственно на 0,29-2,06?! и 0,3-0,6$ ниже контрольной группы. . ' •

Добавки ферментных премиксов МЭК-ЛП и МЭК-ГПЛ в комбикорма положительно влияли" на деловой выход петушков. Петушки, которые с кормом получали добавку МЭК-ГПЛ в дозе 0,1$ от массы корма, по это. у показателю превышали контрольных петушков на 5,3$ (И опыт), 3,4$ (III опыт), 4,0$ (1У опыт) и 2,7-5,7$ (У опыт).

В группах с добавкой МЭК-ЛП деловой выход петушков был на

Зоотехнические показатели

Показатель Сохранность, %

Затраты корта, кг (на I кг прироста)

Затраты норма до (кг/гол.)

6 недель

расход кораа до 16 недель (кг/гол.)

Деловой выход петушков, %■ :

Опыт I 2 _„3 _

I 98,0 97,3 ~96~7~ "

II - 95,3 .96,6 97,3

III 98,7 97,3 96,0

ТУ 95,0. 95,0 96,0

У 94,7 97,3 97,0

I 2,72 ' 2,54 2,49

II 2,67 2,45 2,40

III 2,70 2,55 2,46

. У .2,68 2,43 . 2,47

I 3,36 3,31 3,29

II 3,35 3,33 3,34

III 3,41 3,39 3,34 .

У 3,37 3,30 3,38

I 10,78 10,75 10,72

II 10,77 10',74 10,70

У 10,79 10,70 10,77

I 78,7 79,3 82,2

' II 79,3 81,3 84,6 '

III 77,3 7В,0 79,3-

1У 76,0 77,0 78,0

У 78,0 83,7 81,0

Таблица 3

вырещивания петушков _Г£упла_

66,7 97,3

98,7 98,0 ' 99,3 98,7

97,0 96,0 97,0 97,0 £5,6

2,52 2,48

2,59 2.53 2,45 2,50 2,66

3,36 , 3,43

3,46 а,44 3,40 3,43 3,36

10,71-•10,75 10,80

82,7 82,7

80,0... 78,7 tO,7 80,0

77,0 76,0 80,0 79,0

80,7

уровне контроля или превышал его на 2,0-4,0$.

2. Влияние фэрмзитшлх премиксов ка показатели крови петушков

Добавки фзрментнцх преиикссв 1Щ-ЛП и НЭК-ГПЛ оказали незначительное, влияние на содержание гемоглобина з крови петучкоп. Фэрментный премикс ПЭК-ЛП {I опыт) повысил его уровень в 6-, 12- и 16-надельном возрасте соответственно на 0,12-3,73, 3,317,62£ (Р<0,05) и 1,27-3,08? по сравнению с..контрольной группой > соотвьгствусгаего возраста. Во Пролита, добавка фэр^ентного префикса МЭК-ГТШ в доза 0,1 и 0,2^ от массы корма таказ стимулировала увеличение содержания гемоглобина б-недьльных патушкоэ соответственно на 3,34 и £,Ь8% (Р>0,05), 3 крйви 18-нодеяьгая: петушков опытных групп содерзтто гемоглобина по сравнения с контролем повышалось на 30ЗЬ-6,68Й.

Результаты 1П опыта показали, что з б-недельком возрасте все дозы фэризнтных премиксов МЗК-ЛП и МЭ1С-1Ш способствовали повншешго содержания гемоглобина в крови ка 1,04-3,23$ (Р^О^Об) по сравнению с контролем.

Биа. вмческне показатели крови петуиков приведены'э табл.4.

Содержание общего бэлка в сыворотке крови петушков ка О,6Ь% — (?>0,05) - 13,01$ (Р<0„05) прэвьгаало контроль (I опыт).

Во II опыта во зса возрастные периоды опытные группы по содержанию общего белка в среднем ка 2,28~8,7Í$ превышали этот • указатель контрольных групп. Следует ответить,'что в 18-недэдь-нои возрасте увеличение содержания общего бэлка было менее заметным, чей в б- и 12-нздельном возрасте.

Содержание нуклеиновых кислот з крови neryzatов в 6-недель-ном возрасте, независимо от доз добавок ИЗК-ЛП и ИЭК-ГПЛ, ка I3,45-I6,73?5 (Р<0,01) (I опыт); 2,4I-I3,69# (II опыт) к на 7,16-

Таблица 4

Биохимические показатели крови петушков

Показатель Опыт ---------------СЕШН__

6 недель

О^щий белок, I 4*26*0,10 4,32*0,17 4у 39*0,14 4,43*0,14

11^4,31*0,15 .4,47*0,15 53*0,18 4,56*0,11

Нуклеиновые I 585,0*28,90 663,7*46671,2*51,78 682,9*22,91

кислоты,мг% , . .к* .к*

II 598,4*19,47 612,8*11,77 660,3*12,53 678,0*17,60

АсАТ,мкМ/мл I 1,10*0,023 1,14*0,049 1,12*^,015 1,14*0,041

в час ^

II 1,11*0,057 I,08*0,015 1,17*0,037 1,12*0,022

АлАТ. мкМ/мл I 0,24*0,042 0,22*0,044 0,27*0,064 0,24*0,051

за 30 мин , , , ..««_.*

II 0,22*0,038 0,18*0,026 0,29*0,028 0,27*0,057

18_недель

Общий белок. I 4,64*0,06 4,65*0,14 4,91*0,17 5,11*0,15

^ ' а .

II 4,62*0,15 4,97*0,18 4,9Ь*0,14 4,93*0,24

Нуклеиновые I 729,5*23,58 749,2*25,35 799,7*18,83 783,3*21,71

II 735,3*31,62 740,8*17,89 804,8*26,85 777,9*17,45

АсАТ, мкМ/мл-1 1,53*0,092 1,53*0,102 1,68*0,139 1,43*0,167

в час к Юб

II 1,47*0,108 1,65*0,114 1,93*0,056 1,56*0,098

АлАТ. мкМ/мл 1 0,44*0,107 0,35*0,077. 0,50*0,154 0,47*0,089

за 30 мин . к *» .к

II 0,32*0,123 0,^*0,088 0,44*0,107 0,50*0,155

Различия с контролем достоверны: Р-^0,05; Р<0,01

10,74$ (III опыт) превышало контроль.

В Ib-недельном возрасте содержание нуклеиновых кислот в крови опытных групп I опыта было на 2,70-9,62$ и II опыта - на 5,799,45$ выше, чем в контроле.

Скармливание петушкам ферментных премиксов МЭ&-ЛП и МЭК-ГПЛ почти во всех случаях повысило активность аспартатаминотрансфе-разы (АсАТ) в сыворотке крови. Особенно четко это повышение выражено в сыворотке крови 6-недедьнкх петушков I опыта (на 1,823,64$) и 16-недельных петушков II опыта (на 6,12-31,29$) по сравнению с контролем.

В III опыте 6-недельные петушки всех опытных групп имели повышенную активность АсАТ - на 1,78-16,96$ (Р<0,05) по сравнению с контролем. При ограниченном кормлении (1У опыт) на активность АсАТ в сыворотке крови добавка 0,1 и 0,2$ ферментного пре-микса МЭК-ГПЛ оказала положительное влияние - у 12- и 18-не-дельных петушков АсАТ повышалась соответственно на 0,86-5,17$ и 4,46-5,97$ по сравнению с контрольными петушками.

Активность аланин-аминотрансфераз (АлАТ) с возрастом увеличивается. Это наблюдается кок в I, так и во II опытах. Более стабильное влияние оказала добавка ферментного премикса МЭК-ЛП в дозе 0,3$ от массы корма. В 6- и 18-недельном возрасте петушков активность АлАТ в крови соответственно на 12,50 и 13,64$ (Р<0,05) превышала активность фермента контрольной группы. Во II опыте активность АлАТ повышалась в 3-й и 4-й группах в 6-и 18-недельном возрасте соответственно на 31,82-37,50$ (Р< 0,01) и 22,73$ (Р-<0,05) - 56,25$ (Р<0,01) по сравнению с контрольной группой. В III опыте самое большое влияние на активность АлАТ в сыворотке крови петушков оказала добавка ЮК-ПТЛ в дозе 0,1$ от массы корма.

Активность ферментов у петушков 6-й группы была на 22,72$

(Р-^О.Об) вше в 3-иедельном возрасте и на 29,19? (Р<0,01) в 6-недельном возраста.

3. Влияние ферментных премиксов на использование питательных веществ кориа петушками

Исследования показали, что 1ри добавке к комбикорму оптимальных доэ ферментных промихсов МЭК-ЛП и ЫЗК-П1Л использование организмом петушков питательных веществ кориа бьио высокий, однако лучше,веет шггатальшэ вещества- использовались петушками, получавшими с суточного до 18-недельного возраст оптимальнуо дозу ферментного прашкса ИЭК-ГШ1. Патушки этой группы исполь-аовали азот в 6- и 16-кэдельном возрасту соотЕЗтетвенно на 4,5 и 1,4? и переваривали вир соответственно ка 6,1 к 4,755 ^учшв, чем контрольная группа.

$®рм«шткый прсмике ЫЭ1С-Д1 в разных до^ах такае способствовал аовызакшэ использования питательных е'яцэств корма, но в' пень шей морас чш МЭК-ГПЛ»

4. йерыаитативкая активность содаряиыого пищеварительного тракта петушков

Кроме возрасткж изысканий, которые проявились в увеличении протволитической активности мышечного язлудка, наблюдались иэывненяя и под влиянием добавок ферментных премиксов (табл.5).

Под влиянием добавки ферментного премикса ИЭК-ДП (I опыт) цротеолитичвская активность содервимого мышечного яэлудка у б-, 12- и 16-недельиыж петупков была соответственно на 7,1414,20$, 14,71-35,29$, 10,62-16,92£ выше, чем в контрола.

Наибольшее повышение протволитической активности в химусе 12-персткой кгаши отмечено в 6-недельном возрасте - она на 22,47-37,08« превышала*активность контрольной группы.

Таблица 5

Иротеолитичеа гя активность содержимого пищеварительного тракт" петушков, ед./г

Опит Мызечный желудок________;____1?=пе2стная_ккшка____

па _______________Всэ2эстА_недель____________

II

____ ____6__ ___12___ __18____ _____6_____ ____12__ ______18___

I 0,2В 0,34 * 0,37 0,69 1,20 1,16

2 0,32 0,39 0,42 3,09 1,22 1,16

3 0,30 0,46 0,41 1,22 I ,'23 1,18

4 0,32 0,40 0,44 1,09 1,22 1,18

I 0,30. 0,33 0,36 0,90 1,09 1;15

2 • 0,33 0,34 0,44 0,92 1,11 1,15

3 0,37 0,38 0,46 1,25 1,35 1,25

4 0,32 0,36 0,43 1,04 1,19 "1,18

Исходя кз результатов II опыта, добавка ферментного пре-микСа М?,'-ГПЛ в разных доаах с суточного до 18-недэлькога ■ возраста з комбикорма для петушков стабильно повышала протеолитичэ-скую активность во все возрастные периода как в содержимом мышечного желудка (на 3,03-27,78$), так'и в химусе 12-перстной кишки (на 7,83-38,89$) по сравнении с контрольной группой. Наивысшая протеолитичаокая активность в содержимом мьтечного ае-лудка в 6-, 12- и 18-нздеяьном возрасте была в 3-й группе (НЭК-ПК 0,1$ от массы корла) и йрэаъвала контроль соответственно на 23,3, 15,1 и 27,8$. В химусе 12-перстной юшки протеолитичесхйй активность под влиянием той яе дозы ферментного премнкса ГПЛ б М-ла на ЗБ,8, 23,8 и-8,7$ выше контрольной группы.

При ограниченном кормлении (ТУ опыт) лротеолитическвЯ ак-

тивность как содержимого мышечного-желудка (на 9,09-42,42^), так и химуса 12-перстной кишки (на 7,02-28,07%) превышала контроль в 12-недельном возрасте петушков.

Протеолитическая активность как в содержимом мышечного желудка, так и в химусе 12-перстной кишки была выше в 12-недельном возрасте петушков по сравнению с этим показателем в 1Ь-недельиом возрасте.

5. Влияние ферментных премиксов в рационах петушков ка- воспроизводительные качества взрослых петухов

По массе семенников в 1Ь-недельном возрасте (I опыт) петушки 2-й и 3-й групп на 93,3б£ и 70,31£ (Р<0,001) превосходил!? петушков контрольной группы. Процентное отношение массы семенников к живой массе петушков в опытных грушах составило -0,30-0,35 против 0,23 в контроле. В 25- и 52-недельном возрасте масса 'семенников варьировала незначительно и статистически достоверных различий не отмечено.

Во II опыте в 38-недельноы возрасте наиболее высокую массу семенников имели петушки 2-й и 3-й групп, что на 6,4 (Р<-0,05) -2,1% (Р>0,05) бшо вше массы семенников контрольных петушков. Данные по массе семенников 52-неделъных петухов показывают, что во всех опытных группах этог показатель на 9,01-10,27% (Р<0,05) превышал контрольный уровень.

У петушков 3-Й группы (МЗК-ЛП 0,3$) и 6-й группы (ЫЗК-ГПЛ . 0,155) (1У опыт) в 18-, 26- и 52-недельном возрасте масса семенников соответственно на 20,4, 19,14, 9,26% и 26,19, 12,66, 9,71% превышала массу семенников контрольных петушков.

Мегжду массой семенников петушков других опытных групп и контролем не отмечено статистически достоверных различий.

Показатели спермопродукции петухов приведены в табл. 6.

'Качество спермы петухов, У опыт

Таблица б

Группа

1

2

■ 3 4

1

2 3

Объем эякулята, мл

0,ЗЗЗЮ,019; 0,345±0,024. 0,301^0,022 0,329^0,014

0,402±0,0?с 0,449^0,104 0,ЗЬ £¿0,038 0,425^0,103

Концентрация спер- Подвижность спер__миевх_млр1цг__в_1_мл___миевА_баллов____

Воэраст_32-36_не2ель_

8,21410,281 8,ЗЬ4±0,279 8,369^0,165 6,37510,179

Ь,02910,331 6,28710,196 7,9Ы10,236 6,11510,233

4,05110,399 4,29310,243 3,60910,191 3,95410,233

4,13210,306 4,2Ь610,225 3,81710,236 4,19310,363

вомс,

мин

3,682±0,357 3,46210,402 3,521±0,246 3,64010,277

3,72110,322 3,503*0,284 3,63310,305 3,49210,436

Резистентность _спермы_________

4000,00^617,213 5000,0011009,000 4000,00*694,427 5000,001791,623

5000,001640,318 5000,00:^1000,000 4000,001б05,618' 5000,001690,426

г

-Ib-

B 32-36-кедельном возрасте петухи-3-й группы по объему эякулять превосходили сверстников из контрольной группы на 0,06 мл, 2-Й группы - на 0,05 мл, 4-й группы - на 0,06 мл. Концентрация спер-миев во 2-й группе, была на 0,24 млрд./мл больше, а в эякуляте петухов 3-й и 4-й групп - на 0,44 и 0,09 млрд./мл меньше, чем в эякуляте петухов'контрольной группы. Следует отметить, что петухи, который' с .суточного до 18-недельного возраста в корма добавляли ферментный премикс МЭК-И1Д в дозе 0,1% от массы корма, по объему эякулята, концентрации спермиев и подвижности соответственно на 3,6, 6,0 и превышали контроль.

По объему эякулята 44-48-недельние петухи 2гй и 4-й групп соответственно на 11,7 и 5,72$, по концентрации спермиев - на 0,15 и 0,06 млрд./мл превосходили контрольных-петухов.

Не было найдено существенных различий межпу группами в обоих возрастных периодах по- подвижности спермиев, активности кх ды-I хания и резистентности спермы.

Результаты инкубации яиц (табл. 7) показывают, что оплодо-творенность яиц во всех пяти опытах была в пределах 93,6-96,6%^ В 3-й группе II опыта оплодотворекность яиц на 0,сЙ превосходи- , ла контрольную группу. В остальных опытах оплодотворенность яиц была на 0,1% (III'опыт, 6 группа), 0,2% (1У опыт, 2 группа) к 0,3% (I к III опыты, 3 группа) вше, чем в'контрольной группе. Тенденция увеличения оплодотворенное™ яиц в' зткх группах была статистически недостоверной.

В У опыте оплодотворенностьяиц составил^ 94,6-96,6%, что на 0,6-2,9$ выше по сравнению с контролем.

Вывод молодняка находился в прямой зависимости от оплодотворенности яиц и имел максимальное значение в 3-й группе II опыта (83,Й); 3-й группе (87,7Я и 6-й группе (65,3?0) III опыта; 2-й и 3-й группах (85,0-85-,2£) 1У опыта. Вывод-молодня-

Таблица 7

Показатели инкубации яиц в среднем за период опыта, %

Груп- Заложено Оплодотворен- Выводимость Вывод

па____ _ность_я._,у_____ ____яиц_____ _молодняка__

I 1586 94,5±1,26 Ь5,212,87 1 61,312,73

2 1666 94,5±1,33 68,512,28 83,612,25

3 1730 94,6±0,56 Ь7,б±3,21 82,912,94

4 1538 .93,9±1,32 ' 85,213,37 60,013,89

I 1643 94,011,34 84,513,83 79,513,67

2 1759 93,9^0,75 ЬВ,012,Ь8 82,712,98

3 1Ь30 94,5±0,7Ь Ь8,111,76 83, П1,99

4 1407 93,£¿1,07 87,912,26 80,312,62

I • 2227 96,1^0,36 67,613,07 ' 84,213,11

2 1965 94,2-0,6Ь 91,211,09 85,910,96

3 1797 96,410,44 91,011,54 87,711,66

4 2147 94,510,54 89,110,99 64,2Ю,82

5 V- 2631 95.li0.76 67,212,27 62,912,46

6 2710 90,210,58 88,612,89 65,312,94

7 .2822 94,4-0,62 87,413,44 82,412,95

I 1134 93,810,76 88,310,68 62,911 31

2 1172 96,6^0,67 • 89,412,28 86,412,09

3 123В 95,3^0,37 88,311,47. 64,111,36

4 1107 94,6^0,67 89,ОН,24 84,210,79

ка в У опыте превышал контроль во всех опытных группах на 1,33,5%.

Производственная проверка

Основные результаты производственной проверки приведены в табл. 8, из данных которой видно, что'добавление ферментного префикса МЭК-ГГШ в дозе 0,1$ от массы корма для племенных петушков дало возможность получить более высокие показатели по сравнении с базовым вариантом.

Добавка ферментного премикса ЫЭК-ГПЛ в дозе 0,1$ от массы корма петушкам с суточного до 18-недельного возраста дает возможность увеличить сохранность петушков на 2,9$, повысить деловой выход на 3,7$, снизить расход кормов на 4,5$.

Экономический эффект от применения добавки МЭК-П1Л в течение 18 недель выращивания в расчете на 1000 голов составил 70,00 руб..

Таблица 8

Основные результаты производственной проверки

Показатель '' базовый 1&Еиант____ _____новый_

Принято на выращивание, гол. зьо • ЗЬО

Выращено петушков, гол. 359 370

Сохранность петушков, $ 94,5 97,4

Выращено деловых петушков, гол. 295 309

Деловой выход петушков, $ 77,6 81,3

Средняя живая масса I головы делового молодняка, кг 2531,8 2673,4

Расход кормов ка I гол., кг 10,12 9,67

Себестоимость I ц живой м-ссы, руб. . 190,0 , 177,5

Производственные затраты на выращивание деловых петушков, руб. 1419 1466

Себестоимость I петушкаруб. 4,Ы 4,74

выводы

1. Ферментные премиксы МЗК-ГПЛ и МЗК-ЛП положительно влияют на рост, расход кормов и развитие петушков кросса "Гибро-6". При этом наиболее эф<|ективным был премикс МЭК-ГПЛ в дозе 0,1%

от массы комбикорма, добавляемый петушкам с суточного до 1Ь-не- ■ дельного возраста.

2. Живая масса петушков в 6-недельном возрасте при добавке ферментного премикса МЭК-ГПЛ з оптимальной дозе 0,1% от массы корма была на 10,2-11,3% (Р< 0,001), МЗК-ЛП в дозе 0 . 3% — ка

7,4-7,7% (Р<0,001) больше, чем контрольных петушков, не получавших ферментных премиксов.

3. Затраты корма на I кг прироста при.добавке в комбикорма 0,1% ферментного премикса МЗК-ГТТЛ были на 9,1-10,1% меньше. Расход корма на одну голову снизился на 0,7-4,4% по сравнения с

, контролем. При этом сохранность и деловой выход петушков повысились соответственно на 2,0-2,6% и 3,4-5,7%.

4. Изучаемые ферментные премиксы не оказали отрицательного' влияния на содержание гемоглобина в крови петушков. Содержание общего белка в сыворотке крови,петушков при использовании ферментных премиксов МЗК-ГШ! и МЗК-ЛП во все возрастные периоды повышалось на 2,-2Ь-й,71% (Р<0,05) и 0,74-10,13% (Р<0,05) соответственно.

5. Использование ферментных премиксов !Ш-ЛП и МЗК-ГПЛ повышало следующие биохимические показатели-кропи л»тупков: уровень нуклеиновых кислот, активность аспартат-аминотранс^еразы, активность аланин—аминотрансферазы.

6. Протеолитическая активность содержимого пищеварительного тракта петушков под влиянием добавки МЗК-ГПЛ повышалась в мышечном желудке на'3,03-27,7Ъ% к в химусе £2-перстной кишки

на 1,63-38,69$.

7. Переваримость питательных веществ кормов при добавке оптимальной дозы МЭК-ГПЛ в 6- и 16-недельном возрасте петушков по сравнению с контролем была выше: азота - на 4,5-1,4$, жира - на 4,1-4,7$,

6. Добавка ферментного премикса !йК-ГЛЛ в дозе 0,1$ от массы корма для петушкоз с суточного до 1Ь-недельного возраста способствовала- улучшению качества спермы, повышению-оплодотворен-ности яиц на 0,5-2,6$, выводимости - на 1,3-3,6$ и вывода молодняка - на 3,5-3,6$.

9. Экономический эффект, от применения добавки ферментного премикса МЭК-ГПЛ в дозе 0,3$ от массы корма при выращивании 1000 петушков с суточного.до-. 16-недельюго возраста составил 70,00 рублей.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

При выращивании племенных петушков кросса "Гибро-6" целесообразно в комбикорма добавлять ферментный премикс МЗК-ГШ1 в дозе 0,1$ от массы комбикорма с суточного до Понедельного возраста, что позволяет сократить расход корма, повысить деловой выход петушков, улучшить использование питательных веществ корма и обеспечить последующие хорошие воспроизводительные качества взрослых петухов.

РАШШ, ОПУБЛИКОВАННЫЕ ПО МАТЕРИАЛАМ ДИССЕРТАЦИИ

1. Кублицкене В.Й., Кублкцкас Г.В. Влияние ферментных премиксов на гематологические показатели племенных петушков//Тез. докл. конф. "Актуальные проблемы современного птицеводства", 4-6 декабря 1991 г. - Харьков, 1991. - С. 61-62.

2. Кублицкене В.П., Мэркунае М.Л., Кублицкас Г.В, Розуль-

таты использования '(ферментного премикса МоК-ЛП при кормлении бройлеров//Птицеводство. - 1991. - № 6. - С. 15-16.

3. Кублицкене В.й. Влияние ферментных премиксов МЭК-ЛЛ и МЭК-ГПЛ на зоотехнические показатели племенных петушков при ограниченном кормлении//Научные труды Прибалтийской ¿ОСП. Птицеводство. - 1992. - Т. 14. - С. 93-96.