Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Влияние экструдирования и химического способа "защиты" протеина кормов на обмен веществ и продуктивность лактирующих коров
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
Автореферат диссертации по теме "Влияние экструдирования и химического способа "защиты" протеина кормов на обмен веществ и продуктивность лактирующих коров"
УДК 636 2 636 085/ 087 591.133 2:636 088 На правахрукощ&и
БУЗОВЕРОВ Сергей Юрьевич
ВЛИЯНИЕ ЭКСТРУДИРОВАНИЯ И ХИМИЧЕСКОГО СПОСОБА "ЗАЩИТЫ" ПРОТЕИНА КОРМОВ НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ
06.02.02 - «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов»
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственны^? H&jfifcH В 2008
Новосибирск - 2007
Работа выполнена на кафедре кормления животных и технологии переработки продукции животноводства федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Алтайский государственный аграрный университет»
Научный руководитель - кандидат сельскохозяйственных наук, профессор Шевченко Николай Иванович
Официальные оппоненты.
доктор сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Рогачёв Виктор Александрович (ГНУ СибирскийНИПТИЖивотноводства),
кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Митякова Раиса Петровна (Сибирское отделение Россельхозакадемии)
Ведущая организация — ГНУ Алтайский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Сибирского отделения Россельхозакадемии (ГНУ АНИИСХ СО РАСХН)
Защита диссертации состоится 29 февраля 2008 г в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 006 057.01 при Сибирском научно-исследовательском и проектно-технологическом институте животноводства Сибирского отделения Россельхозакадемии (ГНУ СибНИПТИЖ, п Краснообск-1, а/я 470, Новосибирский район, Новосибирская область, 630501)
С диссертацией можно ознакомиться в ЦНСХБ СО Россельхозакадемии
Автореферат разослан " УР " января 2008 г
Учёный секретарь
диссертационного совета
доктор сельскохозяйственных наук,
профессор
Клименок И И
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность проблемы Новые технологии интенсивного ведения животноводства ведут к большой концентрации поголовья животных на весьма ограниченных площадях, животные постоянно пребывают в закрытых помещениях с различными вариантами их содержания и широким использованием кормов промышленного производства Рациональная система содержания животных с учетом их биологических особенностей должна способствовать нормальному росту, развитию, формированию высокой продуктивности, крепкой конституции и продлению сроков хозяйственного использования
В этих условиях главным фактором, влияющим на благополучное состояние здоровья животных, является корм Особое внимание при этом необходимо уделять на полноценность кормления (А ГГ Дмитроченко, 1975, В И Георгиевский, 1990, Л Дурст, 2003, А П Калашников и др, 2003, Р А Шундулаев, 2003)
Одним из перспективных направлений повышения полноценности кормовых рационов является включение в их состав концентрированных кормов, подвергнутых разным способам подготовки к скармливанию, в частности, экструдированию, производству амидоконцентратной добавки в чистом виде, а также обработанных ингибитором уреазы (В М Кочетов и др, 1984, Н В Курилов, 1979, 1987, Б С Сенченко, 1987,1988, И К Слесарев, 1994, В Я Яковлев и др, 1984, Л И Яценко, 1988)
В доступной нам научной литературе недостаточно освещен вопрос применения экструдированных кормов, нет сведений, отражающих использование ингибитора уреазы в составе экструдированных кормов при кормлении высокопродуктивного молочного скота Кроме того, недостаточно отражен тот момент, что применение экструдированных концентратов в чистом виде, в виде амидоконцентратной добавки, а также обработанных уксусной кислотой 3%-ной концентрации, дает возможность "защиты" протеина от распада в рубце жвачных под воздействием ферментов, вырабатываемых микроорганизмами Они расщепляют белок (РП) главным образом до аммиака, за счет которого образуют белок своего тела Нераспавшийся в рубце протеин (НРП) используется в тонком кишечнике в качестве источника аминокислот Сумма микробного белка и нераспавшегося в рубце протеина определяет для жвачных количество доступного для обмена протеина, причем важно не только общее количество, но и соотношение РП НРП (оптимальным считается 60-70 30-40) Использование "защиты" протеина концентратов в рационах жвачных позволяет улучшить полноценность их питания, уровень продуктивности и качественные показатели получаемой продукции
Следовательно, перспективным методом исследований можно признать изучение использования экструдированных кормов, амидоконцентратной добавки в чистом виде, а также обработанных ингибитором уреазы в молочном скотоводстве Цель и задачи исследований
В нашей работе была определена цель изучить возможность повышения продуктивности дойных коров путем скармливания им экструдированных концентратов и амидоконцентратной добавки в чистом виде, а также обработанных ингибитором уреазы (3%-ным раствором уксусной кислоты)
Для достижения поставленной цели при выполнении исследовательской работы в задачи входило
1 Изучить уровень молочной продуктивности дойных коров в зависимости от способа подготовки концентратов к скармливанию
2 Исследовать качество молока в связи с использованием экструдированных концентратов и амидоконцентратной добавки в чистом виде и обработанных ингибитором уреазы (уксусной кислотой) 3. Изучить переваримость питательных веществ рационов и балансы азота, кальция и фосфора у подопытных животных
4 Определить морфологические и биохимические показатели крови подопытных животных
5 Рассчитать экономическую эффективность использования рационов, в состав которых входили концентрированные корма, подготовленные к скармливанию разными способами
6 Дать научно-обоснованные рекомендации производству по эффективности применения экструдированных кормов, амидоконцентратной добавки и ингибитора уреазы в рационах и их влияние на обмен веществ и продуктивность дойных коров
Научная новизна. Впервые в условиях Западной Сибири изучена сравнительная эффективность использования в кормлении дойных коров концентрированных кормов, экструдированных в чистом виде, а также в виде амидоконцентратной добавки и обработанных ингибитором уреазы (3%-ным раствором уксусной кислоты) Исследованы показатели уровня молочной продуктивности, качественные показатели молока, переваримость питательных веществ рационов, балансы азота, кальция и фосфора, морфологические и биохимические показатели крови, клинические показатели организма, а также рассчитаны зоотехнические показатели и экономическая эффективность применения концентратов, подвергнутых разным способам подготовки к скармливанию
Связь темы диссертации с планом научных работ Исследования по теме диссертации проведены в соответствии с планом научно-исследовательской работы кафедры кормления животных и технологии переработки продукции животноводства федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Алтайский государственный аграрный университет» на 20052008 гг
Практическая значимость работы состоит в том, что использование в составе рациона экструдированной ячменной дерти или амидоконцентратной добавки, предварительно обработанных ингибитором уреазы, позволяет увеличить молочную продуктивность дойных коров за лактацию на 7,3-10,8%, рентабельность производства молока на 22,8-24,7% при одновременном снижении затрат кормов на единицу продукции за счет повышения обмена веществ в организме
Основные положения, выносимые на защиту:
1 Влияние экструдированных кормов и ингибитора уреазы на уровень молочной продуктивности коров;
2 Качественные показатели молока в связи с использованием в рационе коров экс-трудированного корма, амидоконцентратной добавки в чистом виде, а также обработанных ингибитором уреазы,
3 Обмен веществ (динамика морфологических и биохимических показателей крови), переваримость и использование питательных веществ рациона, баланс азота, кальция и фосфора у подопытных животных
4 Экономическая оценка разных способов скармливания концентрированных кормов л актирующим коровам
Апробация результатов работы. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на VIII городской научно-практической кон-
ференции молодых ученых «Молодежь - Барнаулу» (г Барнаул, ноябрь 2006 г ), П Международной научно-практической конференции «Аграрная наука - сельскому хозяйству» (г Барнаул, март 2007 г), V Международной научно-практической конференции молодых ученых Сибирского федерального округа «Современные тенденции развития АПК в России» (г Красноярск, март 2007 г ), Всероссийском конкурсе научных работ среди аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства РФ (г Барнаул, март 2007 г, г Новосибирск, апрель 2007 г, г Москва, май 2007г ) Работа отмечена дипломом Комитета по делам молодежи Администрации города Барнаула (г Барнаул, декабрь 2006 г ), почетной грамотой ректора ФГОУ ВПО «Алтайской государственный аграрный университет» в Честь дня Российской науки (г Барнаул, февраль 2007 г), дипломом победителя П тура Всероссийского конкурса научных работ среди аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства РФ Сибирского федерального округа (г Новосибирск, НГАУ, апрель 2007 г ), дипломом участника III тура Всероссийского конкурса научных работ среди аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства РФ (г Москва, РГАУ-МСХА им К А Тимирязева, май 2007 г )
Реализация результатов исследований Полученные результаты научно-хозяйственного опыта прошли производственную проверку в условиях ФГУП УОХ «Пригородное» АГАУ на коровах черно-пестрой породы Материалы научно-исследовательской работы используются в учебном процессе по специальности 310700 «Зоотехния» в рамках курсов «Кормление сельскохозяйственных животных» и «Скотоводство»
Публикация результатов исследований По материалам диссертации опубликовано 6 научных работ, в том числе 1 в рецензируемом журнале, определенном ВАК РФ
Структура и объем работы Диссертация изложена на 199 страницах, в том числе текстовая часть 115 страниц, содержит 27 таблиц, 10 рисунков, 53 приложения Состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, результатов производственной проверки, обсуждения результатов собственных исследований, выводов, предложений производству, библиографического списка, включающего 317 источников, в том числе 52 на иностранных языках
2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Работа выполнена на кафедре кормления животных и технологии переработки продукции животноводства Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Алтайский государственный аграрный университет»
Экспериментальная часть и производственная проверка проведены -
в условиях животноводческого комплекса ФГУП УОХ «Пригородное» Алтайского государственного аграрного университета в период с 2006 по 2007 гг на дойных коровах черно-пестрой породы
С целью проведения научно-хозяйственного эксперимента принципом сбалансированных групп-аналогов было сформировано пять групп животных по 14 голов в каждой (таблица 1) Общая схема исследований представлена на рисунке 1
Рисунок 1 - Общая схема исследований
Таблица 1 - Схема научно-хозяйственного опыта
Группа Количество животных Условия кормления
I контрольная 14 Основной хозяйственный рацион, в котором концентрированные корма скармливали в виде ячменной дерти (ОР)
II опытная 14 ОР, в составе которого концентрированные корма скармливали в экструдированном виде
III опытная 14 ОР, в составе которого концентрированные корма скармливали в виде ячменной дерти с добавлением амидоконцентратной добавки
IV опытная 14 ОР, в составе которого концентрированные корма скармливали в экструдированном виде и были обработаны 3%-ным раствором уксусной кислоты
V опытная 14 ОР, в составе которого концентрированные корма скармливали в виде ячменной дерти с добавлением амидоконцентратной добавки, обработанной 3%-ным раствором уксусной кислоты
Животные были подобраны с учетом возраста (по П-Ш лактациям), живой массы (591-596 кг), удоя за 305 дней предыдущей лактации (4915-4923 кг) и жирности молока (4,04-4,08%)
Продолжительность опыта составила 305 дней лактации Животные находились в одинаковых условиях содержания, получали одинаковое количество объемистых, сочных и концентрированных кормов Коровы опытных групп ячменную дерть получали П-в эксгрудированном виде, III — в обычном виде с добавлением амидо-концентратной добавки (АКД) собственного производства, IV - в эксгрудированном виде, предварительно обработанную до легкого увлажнения 3%-ным раствором уксусной кислоты, V - обычную дерть с добавлением в нее АКД, которая была обработана 3%-ным раствором уксусной кислоты
Во время всего периода эксперимента животные всех групп получали рационы, сбалансированные по основным элементам питания согласно нормам, разработанным ВГНИИЖ РАСХН (А П Калашников и др, 2003) Экструдированный комбикорм и АКД получали на пресс-экструдере марки ПЭ-100 при температуре 140°С Во время экструзии для предотвращения возникновения излишней влажности в экструдат добавляли бентонит натрия (5%) АКД состояла из 75% ячменной дерти, 20% мочевины кормовой (карбамида) и 5% бентонита натрия
Фактическое потребление кормов учитывалось методом контрольного взвешивания заданных кормов и их остатков за два смежных дня один раз в декаду
Исследования кормов, молока, и продуктов обмена проводили в лабораториях зоотехнического анализа и контроля качества продукции кафедры кормления животных и технологии переработки продукции животноводства Алтайского государственного аграрного университета и в биохимической лаборатории Алтайского научно-исследовательского института сельского хозяйства, крови — в лаборатории мяса и крови кафедры частной зоотехнии Алтайского государственного аграрного университета и в Алтайской краевой ветеринарной лаборатории
Химический анализ кормов, их остатков и продуктов обмена проводился по общепринятым методикам и на анализаторе ИК-4500 В кормах определяли азот - методом Кьельдаля, сырую золу - методом сухого озоления в муфельной печи, жир методом Сокслета, клетчатку по Геннебергу и Штоману, кальций по Де-Ваарду, фосфор
- калориметрически на ФЭК (П Т Лебедев и др, 1976)
Уровень продуктивности подопытного поголовья определяли по удою за 305 дней лактации на основании проведения контрольных доек
Д ля отбора проб молока и взятия крови на анализ в каждой группе было отобрано по три головы коров
Качество молока определяли один раз в месяц по следующим показателям сухой обезжиренный молочный остаток (COMO), содержание жира, белка и плотность
- на анализаторе качества молока «Клевер-1М»
Гематологические показатели исследовали в начале (март), средине (июль) и в конце (декабрь) эксперимента. Кровь у животных брали из яремной вены, утром перед началом кормления Были изучены морфологические и биохимические показатели крови эритроциты, лейкоциты путем подсчета в камере Горяева, лейкоцитарная формула путем приготовления и окрашивания мазков; гемоглобин - в гемометре Са-ли, общий белок - биуретовым методом, фракции белка - экспресс методом, азот мочевины — методом Каварского, щелочной резерв — по методу Неводова, кальций -унифицированным калориметрическим методом, фосфор - UV методом без депро-теинизации, каротин - экспресс методом Коромыслова и Кудрявцева. Цифровые дан-
ные гематологических показателей были обработаны путем перевода их в единицы СИ (М Ф Васильев, 1988)
На фоне научно-хозяйственного был проведен физиологический опыт, который состоял из двух периодов предварительного и учетного продолжительностью соответственно 15 и 10 дней (А И Овсянников, 1976) На всем протяжении физиологического опыта велся индивидуальный учет съеденных кормов Для проведения балансового опыта было отобрано из каждой группы по три коровы По окончании учетного периода образцы мочи, кала, кормов и их остатков были подвергнуты зоотехническому анализу (П Т Лебедев и др, 1976)
Производственная проверка результатов научных исследований проводилась на 86 коровах черно-пестрой голштинизиро ванной породы Было сформировано две группы (контрольная и опытная) по 43 головы в каждой Опытная группа получала хозяйственный рацион, в составе которого скармливалось 120 г в сутки амидоконцен-тратной добавки, обработанной 3%-ным раствором уксусной кислоты, контрольная группа — тот же хозяйственный рацион, но с использованием концентрированных кормов в обычном виде.
Экономическая эффективность рассчитывалась с учетом затрат на корма, экс-трудирование концентратов, приобретение уксусной кислоты, а также дополнительно полученной продукции
Результаты полученных в процессе проведения эксперимента данных обрабатывались методом вариационной статистики по Н А Плохинскому (1969) и Е К Мер-курьевой (1970) в операционной среде Windows ХР с использованием программы Microsoft Excel на персональном компьютере
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Кормление подопытных животных
Во время научно-хозяйственного эксперимента все подопытные коровы получали рационы, состоящие из кормов собственного производства хозяйства (сено кост-рецовое, зленная масса многолетних трав, силос кукурузный, сенаж вико-овсяной, концентрированные корма), а также в них включались отходы производства - пивная дробина и патока.
Нормы кормления коров определялись каждый месяц с учетом их продуктивности, стадии лактации и физиологического состояния, следовательно, различными были и суточные рационы на каждый месяц эксперимента, они представлены в диссертации Рацион в первый месяц опыта имел следующий вид (табл 2)
По энергетической, протеиновой, минеральной и витаминной питательности рационы всех подопытных групп были практически одинаковыми и соответствовали принятым нормам
За 305 дней лактации, в расчете на 1 голову, в каждой группе было скормлено по 4450 кг зеленой массы многолетних трав, 674 кг косхрецового сена, 2299 кг кукурузного силоса, 2362 кг вико-овсяного сенажа, 475,5 кг пивной дробины и 150,2 кг кормовой патоки Кроме того, было скормлено I контрольной, III и V опытным группам по 1163 кг ячменной дерги, II и IV опытным группам по 1163 кг экструдирован-ной ячменной дерти, Ш и V группы помимо концентратов, дополнительно получили по 34,8 кг амидоконцентрагной добавки В связи с экструдированием концентратов, содержание в них питательных веществ отличалось от исходного сырья Следовательно, расход питательных веществ и кормов за опыт по группам был неодинаков
Больший объем потребленной энергии и переваримого протеина коровами объясняется более высоким содержанием их в суточном рационе, что в свою очередь обуславливает более высокий уровень продуктивности
Таблица 2 — Состав и питательность среднесуточного рациона подопытных воров в первый месяц лактации (март)_
Показатель Группа
I контрольная II опытная III опытная IV опытная V опытная
Сено кострецовое, кг 3 3 3 3 3
Силос кукурузный, кг 18 18 18 18 18
Сенаж вико-овсяной, кг 15 15 15 15 15
Дерть ячменная, кг 4 - 4 - 4
Дерть ячменная экструдированная, кг - 4 - 4 -
Амидоковдентратная добавка, г - - 80 - 80
Дробина пивная, кг 3 3 3 3 3
Патока кормовая, кг 1 1 1 1 1
Соль поваренная, г 105 105 105 105 105
В рационе содержалось
ОКЕ 16,3 16,3 16,3 16,3 16,3
ЭКЕ 19,0 19,0 19,0 19,0 19,0
Обменной энергии, МДЖ 190 190 190 190 190
Сухою вещества, кг 18,6 18,7 18,6 18,7 18,6
Переваримого протеина, г 1627 1647 1652 1647 1652
Сырой клетчатки, г 4318 4252 4316 4252 4316
Крахмала, г 2348 1672 2325 1672 2325
Сахара, г 1108 1132 1108 1132 1108
Сырого жира, г 536 528 535 528 535
Кальция, г 107,9 107,5 107,8 107,5 107,8
Фосфора, г 54,2 52,6 54,1 52,6 54,1
Железа, мг 3933 3933 3932 3933 3932
Меди, мг 86,7 86,3 86,9 86,3 86,9
Цинка, мг 546 533 545 533 545
Кобальта, мг 5,70 5,60 5,65 5,60 5,65
Каротина, мг 895 895 895 895 895
Витамина Э.МЕ 3594 3612 3612 3612 3612
Витамина Е, мг 1906 1917 1905 1917 1905
3.2 Молочная продуктивность коров
Достаточно высокий уровень и качество энергетического и протеинового питания животных опытных групп в период проведения эксперимента обеспечил соответствующее увеличение их продуктивности
Наиболее полное и наглядное представления о ходе лактации подопытных животных, представлено в их лактационных кривых (рисунок 2)
I контрольная
" П опытная -*— Ш опытная - - IV опытная
9 " \
8 -I-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1
123456789 10 Месяц лактации
Рисунок 2 — Лактационные кривые подопытных коров
Среднесуточные удои имели тенденцию к увеличению до четвертого месяца, то есть когда они достигли максимальных пределов у коров контрольной группы 19,1 и опытных 20,8-21,3 кг. Лактационная кривая всех подопытных коров характеризовалась плавным снижением с четвертого по седьмой месяцы включительно. В остальные месяцы спад лактации наблюдался более резким но сравнению с предыдущими.
Характер лактационной кривой во многом определяет способность животного более длительное время выдерживать большую физиологическую нагрузку без резких колебаний в удоях, что в нашем эксперименте отмечается во всех подопытных группах. Это, в свою очередь, говорит о наилучшем физиологическом состоянии лакти-рующих коров, которые получали экструдированные концентраты и амидоконцен-тратную добавку, особенно если эти корма были обработаны 3%-ным раствором уксусной кислоты. На основании этого можно сделать вывод, что использование экс-трудированных концентратов и АКД, обработанных ингибитором уреазы не только не оказывает отрицательного действия на здоровье и продуктивность животных, но и обеспечивает наиболее плавное течение лактации и повышение молочной продуктивности.
На основании данных о надоях молока за период эксперимента и затратах корма был определен расход энергии и переваримого протеина на 1 кг молока (таблица
В контрольной группе затраты на I кг молока составили: концентратов — 244 г, ОКЕ 0,90; обменной энергии 10,57 МДж, что больше на 3,0-4,7%, 6,7-10,0%; 5,8-9,7%; 5,0-7,1% соответственно, чем в опытных.
Следовательно, коровы опытных групп имели наиболее высокую молочную продуктивность, чем контрольная. Это объясняется тем, что опытные животные получали рационы, при равных суточных дачах кормов несколько отличающиеся по
3).
общей питательности от рационов контрольной группы вследствие изменения химического состава концентрированных кормов в результате их экструдирования
Таблица 3 - Зоотехнические показатели научно-хозяйственного опыта
Группа Надой молока за опыт, кг Затраты на 1 кг молока
концентрированных кормов, г ОКЕ обменной энергии, МДж переваримого протеина, г
I контрольная 477Ш9Д 244 0,90 10,57 88,4
II опытная 5088±9,8*** 229 0,84 9,96 84,0
III опытная 5188±14,6*** 231 0,83 9,72 83,6
IV опытная 5118±8,0*** 227 0,84 9,90 83,5
V опытная 5284±12,5*** 227 0,81 9,54 82,1
Примечание * - р<0,05, ** - р<0,01, *** - р<0,001 - здесь и далее порог достоверности
3.3 Качество молока
Введение в рацион опытных коров "защищенного" экструдированного корма и АКД способствовало повышению не только их молочной продуктивности, но и положительным образом повлияло на состав молока (таблица 4)
Таблица 4 - Качественные показатели молока подопытных коров
Группа Показатель
COMO, % Жир, % Белок, % Плотность, г/с»é
I контрольная 8,42±0,01 4,16±0,01 3,14±0,01 27,70±0,16
II опытная 8,58±0,03*** 4,30±0,01 3,21±0,04** 27,79±0Д5*
III опытная 8,58±0,03*** 4,34±0,03 3,28±0,01*** 27,78±0Д5***
IV опытная 8,60±0,02*** 4,38±0,02 3,22±0,02** 27,82±0Д6**
V опытная 8,67±0,03** 4,40±0,02 3,30±0,04** 27,82±0Д7**
Содержание COMO в молоке контрольной группы было несколько ниже, чем в опытных, где его количество составило 8,58-8,67% В течение периода лактации содержание COMO в молоке опытных групп было больше контроля на 1,9-2,9%, при различной степени достоверности
Количество жира в молоке коров контрольной группы составило 4,16%, в опытных же группах этот показатель был больше во II - на 3,4 относительных процента, в III на 4,3, в IV на 5,3 и в V - на 5,8 относительных процента За весь период эксперимента разница показателей средней жирномолочности была недостоверной
В связи с более высоким содержанием протеина в рационах коров опытных групп вследствие экструдирования концентрированных кормов, отмечено значительное изменение показателя содержания белка в молоке, особенно это касается животных III и V групп, которым скармливалась дополнительно АКД содержащая в своем составе 20% карбамида. Содержание белка в молоке коров опытных групп было больше контрольной группы на 2,2-5,1 относительных процента при достоверной разнице (р<0,01 и р<0,001)
У всех подопытных животных изменения плотности молока были незначительными и колебались в пределах от 27,70 до 27,82 г/см3, причем индивидуальные показатели отклонялись друг от друга в малых пределах В результате этого несмотря на небольшие различия - 0,3-04%, разница между плотностью молока контрольной и опытных групп в среднем за период лактации была достоверной в первой — второй
группах р<0,05, первой - третьей р<0,001, в первой - четвертой и первой - пятой р<0,01 Между опытными группами зафиксирована отрицательная достоверность различий в плотности молока при р>0,01
Таким образом, скармливание коровам опытных групп экструдированной ячменной дерти и АКД как в традиционном виде, так и с обработкой их ингибитором уреазы способствовало не только повышению уровня их молочной продуктивности, но и улучшению качественных показателей молока Причем наиболее заметное улучшение было по содержанию жира у животных IV и V групп вследствие благотворного влияния на жирномолочность уксусной кислоты, белка у Ш и V групп, получавших амидоконцентратную добавку, которая положительным образом сказалась на белковомолочности
3.4 Переваримость питательных веществ
Важным показателем при оценке корма является переваримость его питательных веществ, которая определяет концентрацию обменной энергии рациона, что, в конечном счете, обуславливает весь обмен веществ и энергии в организме животного Средние коэффициенты переваримости питательных веществ рационов коров изменялись по группам (таблица 5)
Таблица 5 — Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, %
Показатель Группа
I контрольная II опытная Ш опытная IV опытная V опытная
Сухое вещество 68,7±0,65 70,8±0Д2** 71,1±0,87** 72,1±0,41* 72,2±0,59**
Органическое вещество 66,9±0,44 69.0±0,45** 69,3±0,80* 70,3±0,56** 70,7±0,55**
Сырой протеин 65,9±1,91 68,3±0,64* 69,0±0,74** 70,1±0,90** 69,3±0,66**
Сырая клетчатка 56,7±1,58 60,8±0,64* 61,8±1,09* 62,3±0,96** 62,5±0,45**
Сырой жир 59,7±0,69 60,6±0,96** 60,7±0,23** 63,2±0,88** 65,0±0,37**
Безазотистые экстрактивные вещества 72,8±0,50 73,8±0,50** 73,8±0,65** 74,9±0,48** 75,8±0,68**
Переваримость питательных веществ была достаточно высокой у всех животных благодаря тому, что основной рацион был сбалансирован по всем показателям Коровы, получавшие экструдированный корм и АКД, обработанные ингибитором уреазы (Ш и V группы), лучше переваривали сухое и органическое вещество, сырые протеин, клетчатку и жир, а также безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ) рациона.
Коэффициент переваримости сухого вещества в контрольной группе составил 68,7%, в опытных группах (П, III, IV и V) он был больше соответственно на 3,1 (р<0,01), 3,5 (р<0,01), 4,9 (р<0,05) и 5,1 (р<0,01) относительных процента.
Переваримость органического вещества самой высокой была в четвертой и пятой группах (где экструдированный корм и АКД обрабатывались ингибитором уреазы), она была больше контроля на 5,1-5,7 относительных процента (разница достоверна при р<0,05 и р<0,01)
Коэффициенты переваримости сырого протеина в опытных группах составили 68,3-70,1% против 65,9% в контроле (р<0,05 и р<0,01).
Наибольшего различия между контрольной и опытными группами достигли коэффициенты переваримости клетчатки. Так, она переваривалась во 11-У группах на 7,2-10,2 относительных процента больше, чем в контрольной (р<0,05 и р<0,01)
Наиболее высокими коэффициенты переваримости сырого жира и безазотистых экстрактивных веществ были у четвертой и пятой групп Коэффициент переваримости сырого жира в опытных группах был больше контроля на 1,5-8,9 относительных процента (разница достоверна при р<0,01) Переваримость БЭВ в контрольной группе составила 72,8%, в опытных же она была больше на 1,4-4,1 относительных процента (р<0,01)
Таким образом, физиологические исследования показали, что при использовании в кормлении дойных коров экструдированного корма и амидоконцентраткой добавки, обработанных ингибитором уреазы, переваримость питательных веществ была максимальной
3.5 Обмен азота
Во время проведения физиологического опыта одновременно с определением переваримости питательных веществ изучался обмен азота, который показывает степень использования животными азотистых веществ рациона и, следовательно, позволяет судить о биологической полноценности протеина рациона, от которой во многом зависит молочная продуктивность (табл 6)
Таблица 6 - Использование азота подопытными коровами, на голову в сутки
Показатель Группа
I контрольная II опытная Ш опытная IV опытная V опытная
Поступило с кормом, г 257,1 ±0,28 258,3 ±0,87** 257,5 ±0,21** 257,8 ±0,03** 257,8 ±0,26**
Выделено с калом, г 88,5 ±5,25 82,1 ±1,94* 79,6 ±1,88** 80,3 ±2,29* 80,0 ±3,03**
Переварено, г 170,7 ±4,30 176,2 ±1,51** 177,9 ±2,05** 177,5 ±2,27** 177,8 ±3,29**
Выделено с мочой, г 107,9 ±4,25 110,7 ±1,73* 109,7 ±1,65* 111,9 ±2,41* 108,3 ±1,62*
Усвоено, г 62,8 ±0,07 65,5 ±0,25* 68,2 ±0,42** 65,6 ±0,15** 69,5 ±0,60**
Выделено с молоком, г 53,3 ±0,09 54,2 ±0,30* 55,8 ±0,15* 53,9 ±0,18* 60,0 ±0,15*
Баланс (±), г 9,6 ±0,03 11,3 ±0,07*** 12,3 ±0,08** 11,7 ±0,06*** 12,5 ±0,09**
Использовано от принятого, % 24,2 ±0,09 25,0 ±0,38 26,5 ±0,15 25,4 ±0,06 27,0 ±0,22
Использовано от переваренного, % 36,8 ±0,90 37,2 ±0,46 38,3 ±0,23 37,0 ±0,55 39,1 ±0,91
Во всех группах отмечен положительный баланс азота, в контрольной группе он составил 9,6 г, в опытных же группах он был больше на 17,7-30,2% при разной степени достоверности (р<0,01 и р<0,001)
Доля азота, принятого в составе рациона коровами разных групп, несколько различалась в связи с тем, что содержание протеина в них групп было неодинаковым
Коровы контрольной группы в период физиологического опыта ежесуточно получали по 257,1 г азота, что было на 0,2-0,5% меньше, чем в опытных группах Однако, выделение с калом азота было самым высоким у первой (контрольной) группы - 88,5 г, животные второй группы выделили азота меньше на 7,2% (р<0,05), третьей - на 10,1% (р<0,01), четвертой на 9,2% (р<0,05) и пятой - на 9,6% (р<0,01)
У животных контрольной группы было переварено 170,7 г азота, тогда как у опытных групп этот показатель был выше на 3,2-4,2% при достоверной разности (р<0,01).
Наибольшее выделение азота с мочой наблюдалось у животных второй и четвертой групп, что было достоверно выше контроля на 2,6 и 3,7% (р<0,05), у коров третьей и пятой групп этот показатель составил 1,7 и 0,4% соответственно (р<0,05)
Поскольку удои коров в опытных группах были выше, чем в контрольной, то и выделение азота с молоком у них отмечено более высокое - на 1,1-12,6% при достоверной разности (р<0,05) больше контроля
Во всех группах отмечен положительный баланс азота в контрольной группе он составил 9,6 г, в опытных же группах он был больше на 17,7-30,2% при разной степени достоверности (р<0,01 и р<0,001)
Использование азота от приятого самым низким было в контрольной группе -24,2%, в опытных же группах - выше на 3,3-11,6 относительных процента Количество азота, использованного от переваренного, в контрольной группе составило 36,8%, в опытных этот показатель был больше на 0,5-6,3 относительных процента.
Следовательно, экструдирование ячменной дерти и использование уксусной кислоты в качестве ингибитора уреазы благоприятно повлияло на использование азота корма подопытными коровами
3.6 Обмен кальция и фосфора
Ежесуточное потребление кальция во всех группах составило 64,1-65,Зг Коровы контрольной группы выделили с калом по 32,8 г кальция, в опытных группах этот показатель был меньше на 3,4-10,3% (р>0,05) В контрольной группе количество переваренного кальция составило 31,8 г, в опытных оно было больше на 9,7-5,3% При этом разница между контрольной всеми опытными группами была достоверной
Коровами контрольной группы было усвоено 19,7 г кальция, что ниже на 10,623,3% Разница достоверна в третьей группе при р<0,05, во второй, четвертой и пятой -прир<0,01
Выделение кальция с молоком в контрольной группе составило 17,2 г, в опытных группах больше на 3,4-1,4 г (19,8-8,1%) Достоверными различия были лишь между животными опытных групп
Баланс кальция у животных всех групп был положительным и составил в контрольной группе 2,5 г, в опытных - 3,1-3,7 г Количество кальция, использованного от принятого, в контроле составило 30,5%, что меньше уровня опытных групп на 9,523,9 относительных процента Использование кальция от переваренного в контрольной группе было равным 62,1%, в опытных на 4,8-12,6 относительных процента В обоих случаях разница между всеми группами была недостоверной
Количество фосфора, принятого с кормом во всех подопытных группах не имело существенных различий (38,4-38,9 г)
Усвоение фосфора коровами контрольной группы составило 16,1 г, в опытных этот показатель был больше во второй и четвертой на 12,4% (р<0,01), в третьей на 21,1%, в пятой на 25,4% Достоверными различия отмечены между животными вто-
рой и четвертой групп, в остальных группах разница была недостоверной Различия в суточном выделении фосфора с молоком в основном связаны с более высокой молочной продуктивностью коров опытных групп
Баланс фосфора во всех пяти группах был положительным Наивысшие значения по данному показателю были в опытных группах — во второй 1,7±0,51 г, в третьей 2,1±0,10 г, в четвертой - 1,8±0,35 г и в пятой 2,2±0,23 г Разница по данному показателю между всеми группами была недостоверной
Наиболее высокий процент использования фосфора от принятого установлен у коров пятой (52,6%) и третьей (50,1%) групп против контроля (41,5%) ({¿>0,01) У коров второй группы использование фосфора было выше на 12,8%, четвертой на 12,2%, чем в контроле (р<0,05)
Уровень фосфора, использованного от количества переваренного, наиболее высоким был во второй и пятой опытных группах (96,3%), однако достоверных различий между всеми группами данный показатель не достиг
Следовательно, можно сделать вывод о том, что скармливание опытным коровам экструдированного корма и АКД как в чистом виде, так и обработанных ингибитором уреазы, положительным образом сказалось на использовании кальция и фосфора в ходе обмена веществ
3.7 Морфологические н биохимические показали крови
При постановке на опыт (первый месяц лактации) морфологические и биохимические показатели крови у животных всех группы были сходными и соответствовали нормативным показателям здоровых животных при недостоверной разности
Во всех группах отмечено повышение содержания эритроцитов на 5,7-20,8%, лейкоцитов - на 2,3-24,7% и гемоглобина на 4,9-12,1% в средине опыта (пятый месяц лактации) и некоторое снижение их уровня в конце эксперимента (десятый месяц лактации) Разница между контрольной и опытными группами достоверна (р<0,001)
По динамике биохимических показателей крови подопытных коров в контрольной группе зафиксировано незначительное повышение в средине эксперимента и плавное их снижение при снятии с опыта.
Уровень щелочного резерва в сыворотке крови коров контрольной группы находился в пределах 51,6±0,47 - 50,3±0,57 г%, при этом у животных опытных групп он колебался от 60,6±0,85 до 56,2±1,09 г%
Содержание кальция в опытных группах было выше контрольной на 19,022,8% (р<0,05) в летний период и на 19,1-25,4% (р<0,05) в зимний период
Количество фосфора в сыворотке крови у животных опытных групп по сравнению с контролем было выше на 16,3-21,1%(р<0,01) в средине эксперимента и на 19,321,1% (р<0,05) в конце эксперимента.
Концентрация каротина в сыворотке крови существенным образом зависит от сезона года - самая низкая она во второй половине стойлового периода, самая высокая - в пастбищный период Так, в летний период, когда животные содержались в летнем лагере, содержание каротина в I контрольной группе составило 8,44 мкмоль/л, в опытных был больше контроля на 9,0-10,7% (р>0,01) В конце эксперимента этот показатель в опытных группах был больше, чем в контрольной на 8,3-13,3% (р<0,01)
Для оценки белкового обмена в сыворотке крови подопытных животных определена динамика содержания общего белка и его фракций, а также азота мочевины
Наиболее высокое содержание общего белка в сыворотке крови отмечено у коров Ш и V опытных групп, получавших в составе рациона АКД в чистом виде и с ин-
гибитором уреазы (81,2-81,8 г/л в средине эксперимента и 79,3-79,7 г/л в конце эксперимента) Это достоверно выше, чем в I контрольной группе на 7,4-8,2 в летний период и 7,4-7,9% в зимний период (р<0,01 и р<0,05)
Максимальное содержание альбуминовых и глобулиновых фракций белка, а также азота мочевины в сыворотке крови было у животных III и V опытных групп, что является благоприятным фактором, отражающим усиление обменных процессов в организме
Во всех подопытных группах отмечается повышенное и наиболее благоприятное альбумино-глобулиновое соотношение - 0,20-0,21
В целом, характеризуя морфологические и биохимические показатели крови, а также динамику содержания в сыворотке крови общего белка, его фракций и азота мочевины, необходимо отметить, что все они находились в пределах физиологических норм, но у коров опытных групп они соответствовали более высокому уровню обмена веществ
3.8 Экономическая эффективность производства молока
Экономическая эффективность определяется повышением уровня молочной продуктивности коров, улучшением качества полученного от них молока, снижением расхода кормов на единицу продукции и уровнем прочих затрат По полученным результатам за весь период лактации (305 дней) в расчете на 1 голову была определена экономическая эффективность производства молока (таблица 7)
Таблица 7 — Экономическая эффективность рационов коров, в расчете на 1 голову
Показатель Группа
I II III IV V
Надой молока за лактацию, ц 41,71 50,88 51,88 51,18 52,84
Дополнительный удой, ц - 9,17 10,17 9,47 11,13
Расход кормов за лактацию, ц к ед 42,95 42,95 42,95 42,95 42,95
Затраты кормов на 1 ц молока, цкед 0,90 0,84 0,83 0,84 0,81
Стоимость объемистых кормов рациона, руб 9200,7 9200,7 9200,7 9200,7 9200,7
Стоимость концентрированных коров, руб 2093,4 2292,5 2093,4 2292,5 2093,4
Затраты на АКД и уксусную кислоту, руб - - 399,4 19,6 419,0
Всего затрачено кормов, руб 11294,1 11493,2 11693,5 11512,8 11713,5
Прочие затраты, руб 19991,5 20343,9 20698,5 20378,6 20733,2
Всего затрат, руб 31285,6 31837,1 32392,0 31891,4 32446,3
Себестоимость полученного молока, руб 33618,3 41009,3 41815,3 41251,1 42589,0
Выручка от реализации молока, руб 34869,6 42535,7 43371,7 42786,5 44174,2
Стоимость дополнительно полученной продукции, руб - 7666,1 8502,1 7916,9 9304,6
Прибыль, руб 3584,0 10698,6 10979,7 10895,1 11727,9
Рентабельность, % 111,4 133,6 134,0 134,2 136,1
От одной коровы контрольной группы за 305 дней было получено 41,71 ц молока, в опытных этот показатель был выше во второй на 9,17 ц, в третьей на 10,17 ц, в четвертой - на 9,47 ц и в пятой на 11,13 ц
Расход кормов на одну голову за опыт во всех подопытных группах был одинаков и составил 42,95 ц к ед
Стоимость кормов, потребленных одной головой за период опыта, в разных группах была неодинаковой вследствие того, что в опытных группах были затраты на экструдирование, приготовление АКД и приобретение уксусной кислоты Так, в контроле этот показатель составил 11294,1 руб, в опытных группах он был выше на 1,83,7%
Прочие затраты на производство молока в контрольной группе были равны 19991,5 руб на 1 голову, в опытных они были больше на 1,8-3,7%
Себестоимость полученного молока в контрольной группе была равна 33618,3 руб, в опытных - 41009,3-42589 руб
Выручка от реализации молока, также как и себестоимость 1 ц, была самой высокой в опытных группах и составила 22,0-26,7% по отношению к контрольной группе Прибыль от реализации молока, полученного от 1 головы в контроле была равна 3584,0 руб, в опытных на 7117,6-8143,9 руб больше
Рентабельность производства молока в контрольной группе составила 111,4%, в опытных была больше на 22,8-24,7%
Таким образом, расчет экономической эффективности скармливания коровам экструдированных кормов и АКД в чистом виде, а также обработанных ингибитором уреазы (3%-ным раствором уксусной кислоты) доказал, что наиболее выгодно использовать в кормлении лактирующих коров экструдированный корм и АКД, обработанные ингибитором уреазы
3.9 Производственная проверка результатов исследований
Продолжительность производственной проверки результатов научно-исследовательской работы составила 100 дней Животные опытной группы получали в составе основного рациона концентрированные корма в виде ячменной дерти с добавлением 120 г в сутки амидокоицентратной добавки, обработанной ингибитором уреазы (3%-ным раствором уксусной кислоты) Контрольная группа получала основной рацион, в котором концентрированные корма скармливались в виде ячменной дерти
Расчет экономической эффективности результатов производственных испытаний научно-хозяйственного эксперимента доказал целесообразность скармливания л актирующим коровам амидокоицентратной добавки, обработанной 3%-ным раствором уксусной кислоты (таблица 8)
За период производственной проверки надой молока от одной коровы в контрольной группе составил 17,26 ц, в опытной группе на 8,4% больше
Расход кормов за период производственной проверки в контрольной и опытной группах был одинаковым и составил 17,00 ц кормовых единиц На производство 1 ц молока коровы контрольной группы затратили 0,98 ц к ед, опытные на 7,1% меньше
Наибольшие затраты кормов (с учетом расходов на производство АКД и приобретение уксусной кислоты) отмечены в опытной группе - 6340,3, в контрольной этот показатель был меньше на 2,2%
Таблица 8 - Экономическая эффективность производственной проверки, в расчете на 1 голову__
Показатель Группа
контрольная опытная
Надой молока за 100 дней, ц 17,26 18,72
Дополнительный надой, ц - 1,46
Расход кормов за период, ц к ед 17,00 17,00
Затраты кормов на 1 ц молока, ц к ед 0,98 0,91
Стоимость объемистых кормов рациона, руб 4116,5 4116,5
Стоимость концентрированных кормов, руб 2086,4 2086,4
Затраты на АКД и уксусную кислоту, руб - 137,4
Всего затрачено кормов, руб 6202,9 6340,3
Прочие затраты, руб 7360 7413,1
Всего затрат, руб 13562,9 13753,4
Себестоимость полученного молока, руб 13911,6 15088,3
Выручка от реализации молока, руб 14429,4 15575,0
Стоимость дополнительно полученной продукции, руб - 1145,6
Прибыль, руб 2911,4 3973,8
Рентабельность, % 106,4 113,2
Себестоимость полученного молока в опытной группе была больше на 8,4%, чем в контрольной группе Выручка от реализации молока, полученного от коров контрольной группы, составила 14429,4 руб, в опытной группе этот показатель был выше на 1145,6 руб или 7,9%
Производственные испытания результатов научно-хозяйственного эксперимента проводились в период раздоя, то есть когда животные имели наивысшую продуктивность, вследствие этого рентабельность производства молока в контрольной группе составила 106,4%, в опытной 113,2%
Следовательно, результаты производственной проверки полностью подтвердили эффективность использования в кормлении лактирующих коров амидоконцен-тратной добавки обработанной ингибитором уреазы Это положительным образом сказалось на уровне молочной продуктивности коров и эффективности производства молока.
ВЫВОДЫ
На основании проведенных исследований по изучению влияния экструдиро-ванных кормов и ингибитора уреазы на обмен веществ и молочную продуктивность лактирующих коров, можно сделать следующие выводы
1 Использование в кормлении дойных коров экструдированной ячменной дерти (II опытная группа) и амидоконцентратной добавки (III опытная группа) в чистом виде, а также обработанных ингибитором уреазы - 3%-ным раствором уксусной кислоты (IV и V группы) позволило увеличить средний надой молока за 305 дней лактации от одной коровы в по сравнению с контрольной группой соответственно на 317 кг (6,6%), 417 кг (8,7%), 347 кг (7,3%) и 513 кг (10,8%) при достоверной разнице <р<0,001)
2 Скармливание животным опытных групп экструдированных кормов и АКД как в обычном виде, так и подвергнутых обработке ингибитором уреазы способствовало повышению показателей качества молока. Об этом можно судить по содержа-
нию в молоке COMO, жира, белка и его плотности Эти показатели в опытных группах были значительно выше и в большинстве случаев достоверны по сравнению с контрольной группой Наиболее заметное улучшение по содержанию жира было у животных IV и V групп вследствие благотворного влияния на жирномолочность уксусной кислоты, белка у III и V групп, получавших амидоконцентратную добавку, которая положительным образом сказалась на белковомолочности
3 Повышение обеспеченности животных опытных групп легкорасщепляемым протеином за счет экструзии и ингибирования рубцовой уреазы оказало положительное влияние на переваримость питательных веществ рационов Коэффициенты переваримости сухого вещества (72,1 и 72,2% при р<0,05 и р<0,01), органического вещества (70,3 и 70,7% при р<0,01), сырого протеина (70,1 и 69,3% при р<0,01), сырой клетчатки (62,3 и 62,5% при р<0,01), сырого жира (63,2 и 65,0% при р<0,01), безазотистых экстрактивных веществ (75,9 и 75,8% при р<0,01) самыми высокими были соответственно в четвертой и пятой опытных группах, коровы которых получали корма обработанные ингибитором уреазы
4 Максимальным положительный баланс азота отмечен у животных третьей (12,3 г) и пятой (12,5 г), которым скармливалась АКД в различных видах Преимущества в переваривании питательных веществ рациона, в частности азота, по-видимому, объясняется наиболее высокой интенсивностью окислительно-восстановительных процессов у животных, получавших экструдированную ячменную дерть и амидоконцентратную добавку обработанные ингибитором уреазы, что очень важно для более лучшего протекания белкового обмена.
Наиболее высокое использование кальция (33,4-37,8%) и фосфора (65,1-69,9%) от принятого с кормом зафиксировано в опытных группах
5 По результатам исследований морфобиохимического состава крови установлено, что содержание кальция, в сыворотке крови животных опытных групп было выше контрольной на 19,0-22,8% (р<0,05) в летний период и на 19,1-25,4% (р<0,05) в зимний период Количество фосфора у животных опытных групп по сравнению с контролем было выше на 16,3-21,1% (р<0,01) в средине опыта и на 19,3-21,1% (р<0,05) в конце Содержание каротина в средине эксперимента у контрольной группы составило 8,44 мкмоль/л, в опытных этот показатель был больше на 9,0-10,7% (р>0,01) В конце эксперимента в опытных группах его содержание было больше, чем в контрольной на 8,3-13,3% (р<0,01) Наибольшее содержание общего белка в сыворотке крови отмечено у коров III и V опытных групп, (81,2-81,8 г/л в средине эксперимента и 79,3-79,7 г/л в конце эксперимента), что достоверно выше, чем в I контрольной группе на 7,4-8,2 в летний период и 7,4-7,9% в зимний период (р<0,01 и р<0,05)
Во всех подопытных группах отмечается повышенное и наиболее благоприятное альбумино-глобулиновое соотношение — 0,20-0,21
6 Наиболее высокий экономический эффект по производству молока достигнут в пятой опытной группе, животные которой в составе рациона получали АКД, обработанную ингибитором уреазы На это указывают относительно высокие показатели себестоимости молока (42589,0 руб ), низкие затраты кормов на 1 ц молока (0,81 ц к ед ), а также рентабельность, которая составила 136,1%.
7 Результаты производственной проверки показали, что использование в кормлении дойных коров АКД обработанной ингибитором уреазы позволило увеличить не только молочную продуктивность л актирующих коров, но и снизить расход кормов на производство 1 ц молока на 7,1%, затраты кормов на 2,2%, повысить себестои-
мость производства молока на 8,4%, при этом рентабельность производства молока составила в опытной группе 113,2%, что больше контроля на 6,4
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
Для повышения молочной продуктивности коров предлагаем использовать в составе рациона экструдированную ячменную дерть или амидоконцентратную добавку, предварительно обработанные 3%-ным раствором уксусной кислоты до легкого увлажнения Этот прием обеспечил увеличение молочной продуктивности за лактацию на 7,3-10,8%, при этом улучшился качественный состав молока, повысилась рентабельность его производства, снизились затраты кормов на единицу продукции на 6,7-10,0% за счет усиления общего обмена веществ в организме животных
СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
1 Шевченко Н И Молочная продуктивность коров в период раздоя в зависимости от способа скармливания концентратов/Н.И Шевченко, Л Н Черемнякова, С Ю Бу-зоверов // Мой Алтай село и город - 2006 - №10 — С 52-53
2 Бузоверов С Ю Использование "защищенного" протеина в рационах коров в период их раздоя /СЮ Бузоверов // Молодые ученые - сельскому хозяйству Алтая сборник научных трудов - Барнаул Изд-во АГАУ, 2006 - Вып 2 — С 53-55 (единоличное авторство)
3 Бузоверов С Ю Влияние экструдированных кормов и ингибитора уреазы на молочную продуктивность и качество молока коров в летний период /СЮ Бузоверов // Молодежь - Барнаулу материалы научно-практической конференции (13-17 ноября 2006 г ) - Барнаул, 2007 - С 334-335 (единоличное авторство)
4 Черемнякова Л Н Взаимосвязь молочной продуктивности и гематологических показателей дойных коров при использовании в их рационе экструдированных кормов и ингибитора уреазы / Л Н Черемнякова, Н И Шевченко, С Ю Бузоверов // Аграрная наука — сельскому хозяйству сборник статей II Международной научно-практической конференции - В 3 кн - Барнаул Изд-во АГАУ, 2007 - Кн 2 -С 191-193
5 Бузоверов С Ю Переваримость питательных веществ рациона у дойных коров в зависимости от способа "защиты" протеина /СЮ Бузоверов, Н И Шевченко // Современные тенденции развития АПК в России материалы V Международной научно-практической конференции молодых ученых Сибирского федерального округа /КрасГАУ - Красноярск, 2007 -Ч I -С 276-279
6 Бузоверов С Ю Эффективность действия ингибитора уреазы в рационах лакирующих коров /СЮ Бузоверов, Н И Шевченко, Л Н Черемнякова // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки научный журнал - Новосибирск, 2007 -№5 -С 53-59
_JIP №020648 от 16 декабря 1997 г_
Подписано в печать 20 12 2007 г Формат 60x84/16 Бумага для множительных аппа ратов Печать ризографная Гарнитура "Times New Roman" Уел печ л 1,0 Тираж 10( экз Заказ № 3 3
Издательство АГАУ 656049, г Барнаул, пр Красноармейский, 98 62-84-26
Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Бузоверов, Сергей Юрьевич
ВВЕДЕНИЕ.
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
1.1 Взаимосвязь полноценного питания с обменом веществ и уровнем молочной продуктивности коров.
1.2 Способы подготовки кормов к скармливанию.
1.3 Качество протеина кормов, его превращение и способы "защиты" в рубце жвачных животных.
1.4 Эффективность использования экструдированных кормов и амидоконцентратных добавок в кормлении животных.
2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.
2.1 Материал и методика исследований.
2.2 Кормление подопытных животных.
2.3 Молочная продуктивность коров.
2.4 Качественные показатели молока подопытных коров.
2.5 Зоотехнические показатели эксперимента.
2.6 Обмен веществ у подопытных животных.
2.6.1 Переваримость питательных веществ.
2.6.2 Обмен азота.
2.6.3 Обмен кальция и фосфора.
2.6.4 Клиническое состояние подопытных животных.
2.6.5 Морфологические и биохимические показатели крови.
2.7 Экономическая эффективность исследований.
3 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.
4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.
ВЫВОДЫ.
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ.
Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние экструдирования и химического способа "защиты" протеина кормов на обмен веществ и продуктивность лактирующих коров"
Новые технологии интенсивного ведения животноводства ведут к большой концентрации поголовья животных на весьма ограниченных площадях, животные постоянно пребывают в закрытых помещениях с различными вариантами их содержания и широким использованием кормов промышленного производства. Рациональная система выращивания и содержания животных с учетом их биологических особенностей должна способствовать нормальному росту, развитию, формированию высокой продуктивности, крепкой конституции и продлению сроков хозяйственного использования.
В этих условиях главным фактором, влияющим на благополучное состояние здоровья животных, является корм. Особое внимание при этом необходимо уделять качеству и полноценности кормления. Во многом уровень кормления животных, сбалансированность рационов по основным видам питательных веществ и качество кормов влияет на генетический потенциал животных, обеспечивая на 80% его реализацию.
Научно обоснованное, сбалансированное кормление предусматривает доставку в организм животного органических, минеральных и биологически активных веществ в определенных количествах и соотношениях в соответствии с потребностями животного.
Все элементы питания поступают в организм животного в составе кормов, питьевой воды и в виде различных добавок. Они служат источником роста и развития молодняка, и образования свойственной животному продукции.
Рацион должен содержать все необходимые для животного питательные и биологически активные вещества. Это обуславливает не только полноценное кормление животного, но и минимальные расходы кормов на единицу продукции.
Однако, в современных условиях, когда животные содержатся под полным контролем человека и в обстановке глубокой изоляции от природы, в мире нет ни одного кормового средства, которое могло бы полностью удовлетворить потребности в питательных веществах организм животного, лишенный возможности свободного выбора пищи. Поэтому в основе организации полноценного питания животных должны применяться принципы научно-обоснованного обеспечения потребности животных в питательных и биологически активных веществах с учетом их продуктивности и физиологического состояния.
Одним из существующих резервов повышения молочной продуктивности коров является использование рационов с оптимальным сочетанием всех имеющихся кормов и введением необходимых комбикормов и кормовых добавок. При этом удовлетворяется обеспечение животных всеми необходимыми питательными и биологически активными веществами — витаминами, микроэлементами, аминокислотами и др.
В такой ситуации для обеспечения биологической потребности животных в кормах высокого качества нередко совершенствуются существующие рационы, системы кормопроизводства, улучшается структура кормовой базы, изыскиваются новые кормовые ресурсы, изменяется технология производства ряда кормов и все большее применение получают новые способы подготовки кормов к скармливанию. Это позволяет балансировать рационы животных с учетом научно-обоснованных норм кормления.
Актуальность работы. Важнейшее направление повышения продуктивности животных является одной из приоритетных задач современной зоотехнической науки, решение которой возможно путем повышения уровня питания животных и полноценности их рационов. Одним из перспективных направлений улучшения полноценности кормовых рационов является включение в их состав концентрированных кормов, подвергнутых разным способам подготовки к скармливанию, направленных на повышение использования питательных веществ, в частности, экструдированию. В доступной нам научной литературе недостаточно освещен вопрос применения экструдиро-ванных кормов, нет сведений, отражающих использование ингибитора уреа-зы в составе экструдированных кормов при кормлении высокопродуктивного молочного скота. Кроме того, недостаточно отражен тот момент, что применение экструдированных концентратов в чистом виде, в комплексе с амидо-концентратной добавкой, а также обработанных уксусной кислотой 3%-ной концентрации, дает возможность "защиты" протеина от распада в рубце жвачных под воздействием ферментов, вырабатываемых микроорганизмами. Они расщепляют протеин (РП) главным образом до аммиака, за счет которого образуют белок своего тела. Нераспавшийся в рубце протеин (НРП) используется в тонком кишечнике в качестве источника аминокислот. Сумма микробного белка и нераспавшегося в рубце протеина определяет для жвачных количество доступного для обмена протеина, причем важно не только общее количество, но и соотношение РП:НРП (оптимальным считается 6070:30-40). Использование "защиты" протеина концентратов в рационах жвачных позволяет улучшить полноценность их питания, уровень продуктивности и качественные показатели получаемой продукции.
Цель и задачи исследований.
Учитывая вышеизложенное, нами была поставлена цель: изучить возможность повышения обмена веществ и продуктивности дойных коров путем скармливания им экструдированных концентратов и амидокон-центратной добавки в чистом виде, а также обработанных ингибитором уреа-зы (3%-ным раствором уксусной кислоты).
Для достижения поставленной цели при выполнении исследовательской работы в задачи исследований входило:
1. Изучить уровень молочной продуктивности дойных коров в зависимости от способа подготовки концентратов к скармливанию.
2. Исследовать качество молока в связи с использованием экструдированных зерносмесей и амидоконцентратной добавки в чистом виде и обработанных ингибитором уреазы.
3. Определить клиническое состояние, а также динамику морфологического и биохимического состава крови подопытных животных.
4. Изучить переваримость питательных веществ рационов и балансы азота, кальция и фосфора у подопытных животных.
5. Рассчитать экономическую эффективность использования рационов, в состав которых входят концентрированные корма, подготовленные к скармливанию разными способами.
6. Дать научно-обоснованные рекомендации производству по эффективности применения экструдированных кормов, амидоконцентратной добавки и ингибитора уреазы в рационах и их влияние на обмен веществ и продуктивность дойных коров.
Научная новизна. Впервые в условиях Западной Сибири изучена сравнительная эффективность использования в кормлении дойных коров экс-трудированного корма и амидоконцентратной добавки в чистом виде, а также обработанных ингибитором уреазы - 3%-ным раствором уксусной кислоты. Исследованы показатели уровня молочной продуктивности; качественные показатели молока; переваримость питательных веществ рационов, балансы азота, кальция и фосфора; клиническое состояние животных; динамика морфологических и биохимических показателей крови; а также рассчитана экономическая эффективность применения концентратов, подвергнутых разным способам подготовки к скармливанию.
Практическая значимость работы состоит в том, что использование в составе рациона экструдированной ячменной дерти или амидоконцентратной добавки, предварительно обработанных ингибитором уреазы позволяет увеличить молочную продуктивность дойных коров за лактацию на 7,310,8%, рентабельность производства молока на 22,8-24,7% при одновременном снижении затрат кормов на единицу продукции за счет повышения обмена веществ в организме.
Апробация результатов исследований. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на VIII городской научно-практической конференции молодых ученых «Молодежь - Барнаулу» (г. Барнаул, ноябрь 2006 г.); II Международной научно-практической конференции «Аграрная наука - сельскому хозяйству» (г. Барнаул, март 2007 г.); V Международной научно-практической конференции молодых ученых Сибирского федерального округа «Современные тенденции развития АПК в
России» (г. Красноярск, март 2007 г.); Всероссийском конкурсе научных работ среди аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства РФ (г. Барнаул, март 2007г.; г. Новосибирск, апрель 2007г.; г. Москва, май 2007г.). Работа отмечена дипломом Комитета по делам молодежи Администрации города Барнаула (г. Барнаул, декабрь 2006 г.); почетной грамотой ректора ФГОУ ВПО «Алтайской государственный аграрный университет» в честь дня Российской науки (г. Барнаул, февраль 2007 г.); дипломом победителя II тура Всероссийского конкурса научных работ среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства РФ Сибирского федерального округа (г. Новосибирск, НГАУ, апрель 2007г.); дипломом участника III тура Всероссийского конкурса научных работ среди аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства РФ (г. Москва, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, май 2007 г.).
Реализация результатов исследований. Полученные результаты научно-хозяйственного опыта прошли производственную проверку и внедрены в производство в ФГУП УОХ «Пригородное» АГАУ на коровах черно-пестрой породы. Материалы научно-исследовательской работы внедрены и используются в учебном процессе при обучении студентов по специальности 310700 «Зоотехния» в рамках курсов «Кормление сельскохозяйственных животных» и «Скотоводство».
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 6 научных работ, в том числе 1 в рецензируемом журнале, определенном ВАК РФ.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 199 листах компьютерного текста, содержит 27 таблиц, 10 рисунков, 53 приложения. Состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, производственной проверки результатов исследований, обсуждения результатов собственных исследований выводов, предложения производству, списка использованной литературы, включающего 317 источников, в том числе 52 на иностранных языках.
Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Бузоверов, Сергей Юрьевич
выводы
На основании проведенных исследований по изучению влияния экструдированных кормов и ингибитора уреазы на обмен веществ и молочную продуктивность лактирующих коров, можно сделать следующие выводы:
1. Использование в кормлении дойных коров экструдированной ячменной дерти (II опытная группа) и амидоконцентратной добавки (III опытная группа) в чистом виде, а также обработанных ингибитором уреазы - 3%-ным раствором уксусной кислоты (IV и V группы) позволило увеличить средний надой молока за 305 дней лактации от одной коровы в по сравнению с контрольной группой соответственно на 317 кг (6,6%); 417 кг (8,7%); 347 кг (7,3%) и 513 кг (10,8%) при достоверной разнице.
2. Скармливание животным опытных групп экструдированных кормов и АКД как в обычном виде, так и подвергнутых обработке ингибитором уреазы способствовало повышению показателей качества молока. Об этом можно судить по содержанию в молоке СОМО, жира, белка и его плотности. Эти показатели в опытных группах были значительно выше и в большинстве случаев достоверны по сравнению с контрольной группой. Причем наиболее заметное улучшение по содержанию жира было у животных IV и V групп, вследствие благотворного влияния на жирномолочность уксусной кислоты, белка у III и V групп, получавших амидоконцентратную добавку, которая положительным образом сказалась на белковомолочности.
3. Повышение обеспеченности животных опытных групп легкорасщеп-ляемым протеином за счет экструзии и ингибирования рубцовой уреазы оказало положительное влияние на переваримость питательных веществ рационов. Коэффициенты переваримости сухого вещества (72,1 и 72,2%), органического вещества (70,3 и 70,7%), сырого протеина (70,1 и 69,3%), сырой клетчатки (62,3 и 62,5%), сырого жира (63,2 и 65,0%), безазотистых экстрактивных веществ (75,9 и 75,8%) самыми высокими были соответственно в четвертой и пятой опытных группах, коровы которых получали корма обработанные ингибитором уреазы.
4. Максимальный положительный баланс азота отмечен у животных третьей (12,3 г) и пятой (12,5 г) групп, которым скармливалась АКД в различных видах. Преимущества в переваривании питательных веществ рациона, в частности азота, по-видимому, объясняется наиболее высокой интенсивностью окислительно-восстановительных процессов у животных, получавших экструдированную ячменную дерть и амидоконцентратную добавку обработанные ингибитором уреазы, что очень важно для лучшего протекания белкового обмена.
Наиболее высокое использование кальция (33,4-37,8%) и фосфора (65,1-69,9%) от принятого с кормом зафиксировано в опытных группах.
5. По результатам клинических исследований установлено, что скармливание экструдированных кормов и АКД с ингибитором уреазы и без него положительно повлияло на клинические показатели, характеризующие физиологическое состояние организма, что можно объяснить более высоким уровнем обменных процессов в организме подопытных животных, в рационах которых питательные вещества находились в оптимальном соотношении.
Характеризуя морфологические и биохимические показатели крови, а также динамику содержания в сыворотке крови общего белка, его фракций и азота мочевины было отмечено, что все они находились в пределах физиологических норм, но у коров опытных групп они соответствовали более высокому уровню обмена веществ.
6. Наиболее высокий экономический эффект по производству молока достигнут в пятой опытной группе, животные которой в составе рациона получали АКД, обработанную Ингибитором уреазы. На это указывают относительно высокие показатели себестоимости молока (42589,0 руб.), низкие затраты кормов на 1 ц молока (0,81 ц к.ед.), а также рентабельность, которая составила 36,1%.
115
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
Для повышения молочной продуктивности коров предлагаем использовать в составе рациона экструдированную ячменную дерть или амидоконцен-тратную добавку, предварительно обработанные 3%-ным раствором уксусной кислоты до легкого увлажнения. Этот прием обеспечивает увеличение молочной продуктивности за лактацию на 7,3-10,8%, при этом улучшается качественный состав молока, повышается рентабельность его производства, снижаются затраты кормов на единицу продукции на 6,7-10,0% за счет усиления общего обмена веществ в организме животных.
Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Бузоверов, Сергей Юрьевич, Барнаул
1. Александровская О.В. Цитология, гистология и эмбриология / О.В. Александровская, Т.П. Радостина, Н.А. Козлов. М.: Агропромиздат, 1987.-448 с.
2. Алексеев А. Высокоэффективные добавки к рационам жвачных животных / А. Алексеев // Животноводство. 1986. - №4. - С.40.
3. Алиев А.А. Азотистый обмен в организме овец при ингибировании уреазы рубца хлористым кадмием / А.А. Алиев, Т.А. Радченкова // Физиология и биохимия жвачных животных: мат. межвузовской конф. М., 1971. -С.57.
4. Алиев А.А. Обмен веществ у жвачных животных / А.А. Алиев. М.: НИЦ Инженер, 1997. - 296с.
5. Алипов В.В. Использование карбамида в рационах дойных коров / В.В. Алипов, Э.И. Воеводский // Карбамид в кормлении жвачных животных: Сб. науч. тр. М., 1963. - С.132-137.
6. Анисова Н.И. Комбикорма-стартеры для телят / Н.И. Анисова // Зоотехния. 1998. -№ 11. - С.14-16.
7. Арзуманян Е.А. Животноводство / Е.А. Арзуманян, А.П. Бегучев, В.И. Георгиевский и др. М.: Агропромиздат, 1991. - 450с.
8. Архипов А. О типах и рационах кормления скота / А. Архипов, В. Дуль-нев. Молочное и мясное скотоводство. - М.: Агропромиздат, 1997. -214с.
9. Баканов В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В.Н. Баканов, В.К. Менькин. М.: Агропромиздат, 1989. - 511с.
10. Балбышев А.А. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных по расшифрованному сухому веществу рациона / А.А. Балбышев: автореф. дис. . докт. с.-х. наук: 06.02.02. Д.: Пушкин, 1971. -35с.
11. Барабанщиков Н.В. Качество молока и молочных продуктов / Н.В. Барабанщиков. М.: Колос, 1980. - 255с.
12. Беляев Ю.А. Программирование продуктивного действия рационов при производстве молока / Ю.А. Беляев, О.Е. Привало // Аграрная наука -сельскому хозяйству: сб. статей междунар. науч.-практ. конф. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2006. - С. 37-39
13. Беляевский Ю.И. Кормосмеси и кормовые добавки в молочном животноводстве / Ю.И. Беляевский, Т.Н. Сазонова. М.: Россельхозиздат, 1981.-206с.
14. Биологическая полноценность кормов / Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Воробьев Е.С. и др. М.: Агропромиздат, 1989. - 287с.
15. Блекстер К. Содержание обменной энергии в комбикормах для жвачных животных / К. Блекстер // Новейшие достижения в исследовании питания животных. М.: Агропромиздат, 1985. -Вып.4.- С.268-287.
16. Блох С.И. Возможность снижения нормы переваримого протеина в рационах телок и коров / С.И. Блох // Физиология и биохимия жвачных животных: мат. межвузовской конф. М., 1971. - С.63-65.
17. Богданов Г.А. Обмен веществ и продуктивность коров при разных условиях протеинового питания / Г.А. Богданов // Физиология и биохимия жвачных животных: мат. межвузовской конф. -М., 1971. С.59-61.
18. Богданов Г.А. Эффективность длительного использования мочевины в кормлении молочного скота / Г.А. Богданов, Е.П. Туркевич // Физиология и биохимия жвачных животных: мат. межвузовской конф. М., 1971.- С.62-63.
19. Богданов Г.А. Кормление коров // Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных / Г.А. Bofj&HOB, О.Е. Привало. Киев: Урожай, 1986.-С.5-49.
20. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богданов. -М.: Агропромиздат, 1990.- 624с.
21. Боярский Л. Повышение питательности кормов и использования кормового протеина / Л. Боярский, Н. Юмашев // Молочное и мясное скотоводство. 2005.-№1.-С.4-7.
22. Бреус Д.А. Влияние структурных углеводов на формирование рубцового пищеварения и продуктивность бычков герефордской породы / Д.А. Бреус: автореф. дис. . канд. биол. наук: 06.02.02. Оренбург, 2006. -19с.
23. Вальдман А.Р. Витамины в животноводстве / А.Р. Вальдман. Рига: Знание, 1977.-352с.
24. Васильев М.Ф. Методические указания перевода гематологических показателей в единицы СИ / М.Ф. Васильев. Ленинград: Ленинградский ветеринарный институт, 1988. - С.9-12.
25. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильева. 2-е. изд., перераб. и доп. - М.: Россельхозиздат, 1982.- 254с.
26. Вебер А.Э. Транспорт ионов в преджелудках жвачных животных / А.Э. Вебер. Сыктывкар, 1984. - 38с.жвачных животных / А.Н. Кошаров, А.И. Материкин, A.M. Соловьев,
27. B.Я. Максаков и др. М.: ВСХИЗО, 1975. - 14с.
28. Гаганов А.П. Использование зерна кормовых бобов, рапса и ячменя в составе экструдированных смесей в рационах коров / А.П. Гаганов, Н.Г. Григорьев // Зоотехния. 2005. -№1. - С. 18-20.
29. Гайдай И.И. Конверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию бычков при использовании экструдированной ржи / И.И. Гайдай // Зоотехния. 2007. - №2. - С.11-12.
30. Георгиевский В.И. Минеральное питание животных / В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Г. Самохин. М.: Колос, 1976. - 471с.
31. Георгиевский В.И. Физиология животных / В.И. Георгиевский. М.: Аг-ропромиздат, 1990. - 511 с.
32. Гибадулина Ф. Оптимизация протеинового питания крупного рогатого скота / Ф. Гибадулина // Молочное и мясное скотоводство. 2005. -№5.1. C.24-26.
33. Гофман JI. Энергетическая оценка кормов для жвачных животных / JL Гофман, Р. Шиман. -М.: Колос, 1978. С.401.
34. Григорьев Н.Г. Определение в кормах и рационах крупного рогатого скота обменной энергии и переваримого протеина и нормирование потребности в них: Рекомендации / Н.Г. Григорьев. М.: Россельхозиздат, 1985.-31 с.
35. Григорьев Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н.Г. Григорьев, Н.П. Волков, Е.С. Воробьев и др. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 265с.
36. Гридин В.Ф. Влияние разного уровня кормления на рубцовое пищеварение и продуктивность коров / В.Ф. Гридин, И.А. Кузнецов // Тр. Уральского НИИСХ. Свердловск, 1983. - Т.36. - С.79-84.
37. Гриценко С.А. Взаимосвязь между показателями биохимического анализа молока и гембиохимического анализа крови / С.А. Гриценко // Аграрный вестник Урала. 2005.- №5.- С.49-52.
38. Гут Б.М. Использование в рационе скота экструдированной сои / Б.М. Гут, А.Н. Даниленко // Животноводство. 1986. - №1. - С.43-44.
39. Даниленко И.А. Нормированное кормление коров / И.А. Даниленко, Г.И. Пасечник, В.И. Пасечник. Киев: Урожай, 1975. - 168с.
40. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов / А.И. Девяткин. -М.: Агропромиздат, 1989. 462с.
41. Девяткин А.И. Рациональное использование кормовых ресурсов / А.И. Девяткин. М.: Росагропромиздат, 1990. - 256 с.
42. Девяткин Д. Оптимизация рубцовой микрофлоры путь к улучшению здоровья и продуктивности жвачных животных / Д. Девяткин // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - №2. - С.28-29.
43. Демченко П.В. Закономерности использования животными обменной энергии рационов / П.В. Демченко // Животноводство. 1971.- №5. -С.16-18.
44. Денисов Н.И. Кормление высокопродуктивных коров / Н.И. Денисов. -М.: Колос, 1982.-262с.
45. Денисов Н.И. Научные основы кормления коров. М.: ГИСХЛ, 1960. -432с.
46. Денисов Н.И. Нормированное кормление коров / Н.И Денисов, Т.С. Мельникова. М.: Колос, 1973. - 207с.
47. Венедиктов A.M. Химические кормовые добавки в животноводстве / A.M. Венедиктов, А.А. Ионас / Справочная книга.- М.: Колос, 1979. -160с.
48. Веселухин Р.В. О синтезе микробного белка в рубце жвачных животных из азота и углеводов корма /Р.В. Веселухин // Физиолого-биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1971.-С. 40-44.
49. Виноградов В.Н. Современные подходы к использованию концентрированных кормов в молочном скотоводстве / В.Н. Виноградов, М.П. Кирилов, С.В. Кумарин // Зоотехния. 2002. - №6. С.10-14.
50. Власенко JI.M. Включение азота мочевины в некоторые фракции крови / JI.M. Власенко // Бюллетень ВНИИФиБП с.-х. животных.- 1967.- №2. -С.25-29.
51. Волгин В.И. Методические рекомендации по повышению полноценности кормления высокопродуктивных коров / В.И. Волгин. Л.: Агро-промиздат, 1980. - 82с.
52. Волгин В.И. Совершенствование энергетического питания высокопродуктивных животных / В.И. Волгин, Н.И. Курылева, Л.М. Березкина,
53. A.И. Токарь // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: Сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1989. - С.28-35.
54. Волякин О.Г. Показатели белкового обмена у высокопродуктивных коров в зависимости от растворимости протеина кормов / О.Г. Волякин,
55. B.Й. Козленко // Биохимия сельского хозяйства и продовольственная программа. М. - 1987. - С.42.
56. Воробьев Е.С. Углеводы в рационах крупного рогатого скота / Е.С. Воробьев, А.В. Гарист, Н.П. Волков // Животноводство. 1986. - №1.1. C.26-27.
57. Временные рекомендации по организации производства и использования карбамидного концентрата (протеиновой кормовой добавки) в рационах
58. Дмитроченко А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный. Л.: Колос, 1975. - 480с.
59. Долгов И.А. Микрофлора рубца коров при разном качестве протеина и концентрации энергии в рационе / И.А. Долгов, Б.В. Тараканов / Бюллетень ВНИИФиБП животных. 1987. -№4(88). - С.3-6.
60. Дрыга Н.М. Экструдирование эффективный способ обработки растительных кормов / Н.М. Дрыга, А.И. Зверев, Н.Я. Чумаков / ВАСХНИЛ ЮО НИИЖЛесостепи и Полесья УССР. - Киев, 1981. -6с.
61. Дурст Л. Кормление основных видов сельскохозяйственных животных / Л. Дурст. Пер. с нем. - Винница: Нова книга, 2003.- 384с.
62. Духин И.П. Усвоение питательных веществ при различном уровне труд-норасщепляемого протеина / И.П. Духин, А.И. Бельденков, М.М. Клин-ская и др. // Зоотехния. 1988. - №5. - С.28-29.
63. Дьячков Н.А. Балансирование зимних рационов молочного скота по са-харо-протеиновому соотношению / Н.А. Дьячков, Т.П. Одияк. Барнаул, 1968. - 12с.
64. Дьячков Н. Замена части протеина в рационе молочных коров карбамидом / Н. Дьячков // Молочное и мясное скотоводство. 1960. - №9. -С.30-33.
65. Дюкарев В.В. Кормовые добавки в рационах животных / В.В. Дюкарев, А.Г. Ключковский, И.В. Дюкар. М.: Колос, 1985. - 256с.
66. Ефимов И. Современный подход к составлению рационов / И. Ефимов // Молочное и мясное скотоводство.- 2002. №1.- С.15-16.
67. Ефимов Ф.Ф. Карбамид частичный заменитель протеина в рационах молочных коров / Ф.Ф. Ефимов, В.Б. Печкурова // Карбамид в кормлении жвачных животных: сб. науч. тр. - М., 1963. - С. 124-127.
68. Жеребцов П.И. Значение некоторых микроэлементов в азотистом и углеводном обмене у крупного рогатйгчз скота / П.И. Жеребцов // Минеральное питание животных.- М.: Колос, 1973. — С.24-34.
69. Зинченко Л.И. Организация кормления высокопродуктивных коров / Л.И. Зинченко, А.С. Фролова // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. -М.: Агропромиздат, 1989. С. 138-142.
70. Игловиков В.Г. Повышение качества и эффективности использования кормов / В.Г. Игловиков, А.И. Ольяшев, В.Н. Киреев и др.; под ред. М.А. Смурыгина. М.: Колос, 1983. 317с.
71. Игнатьев В.Н. Эффективность комбикорма с пониженным содержанием зерна для коров / В.Н. Игнатьев, С.И. Кошман // Исследования по технологии производства продукции животноводства. 1987. - С.51-58.
72. Интенсификация молочного скотоводства / В.И. Мосийко, А.Г. Зусма-новский, В.Г. Звяцковский. -М.: Агропромиздат, 1991. -352с.
73. Исламова Н.И. Защита белка корма от распада в рубце / Н.И. Исламова, В.Н. Скурихин // Оценка и нормирование протеинового питания жвачных животных: тез. докл. Барнаул, 1989. - С.23.
74. Использование питательных веществ корма жвачными животными. М.: Колос, 1978.-424с.
75. Кайдалов А.Ф. Эффективность использования углеводистых кормов в рационах коров / А.Ф. Кайдалов, В.А. Краева // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1989. -С.35-39.
76. Калашников А.П. Кормление молочного скота / А.П. Калашников. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1978. - 225с.
77. Калашников А.П. Совершенствование норм энергетического и протеинового питания животных / А.П. Калашников, В.В. Щеглов, Р.В. Груздев // Зоотехния. 2000. - №11. - С. 14-17.
78. Калашников А.П. Достижения науки о кормлении животных // Зоотехния. 2003.- №11. - С.4-9.
79. Калинин Ф.А. Справочник по биохимии / Ф.А. Калинин, В.П. Лобов, В.А. Жидков. -Кшв: Наукова думка, 1971. 1016с.
80. Каплан В.А. Влияние периодического изменения уровня азота в рационе на реутилизацию его в организме / В.А. Каплан // Ф1зюлопя i 6ioxiMin с.-г. тварш. Респ. ыжвщ. темат. наук.- 36. 1969. - №11. - С.40-44.
81. Каплан В.А. Всасывание аммиака в рубце при введении в него фосфата мочевины, аммонийных солей и мочевины / В.А. Каплан, Т.Н. Бекетова
82. Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1972. -Вып.28. - С.73-78.
83. Карягин В.И. О некоторых резервах кормового белка в рационах жвачных / В.И. Карягин // Проблема кормового белка и пути ее решения в условиях Беларуси, Литвы, Латвии и Эстонии: мат. сессии. Минск: Урад-жай, 1973. - С.136-138.
84. Киржаев В.В. Влияние техники скармливания силоса на рубцовое пищеварение и продуктивность бычков герефордекой породы /В.В. Киржаев: автореф. дис. .канд. биол. наук: Ш.02.02. Оренбург: ВНИИМС, 2006. -23с.
85. Кириленко Н.В. Эффективный способ восполнения недостающего протеина в кормосмесях для откармливаемых бычков / Н.В. Кириленко // Пути решения проблемы кормового белка в Белоруссии, Литве, Латвии и Эстонии: сб. науч. тр. Минск, 1984. - С. 177-178.
86. Кирилов М.П. Использование синтетических добавок жвачным животным / М.П. Кирилов // Химия в сельском хозяйстве. 1979. - №11. -С.16-17.
87. Кирилов М.П. Нормирование концентрированных кормов в рационах высокопродуктивных коров / М.П. Кирилов, В.Д. Ли, Ю.П. Дуксин // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1989. - С.74-79.
88. Кирилов М.П. Балансирующие добавки для лактирующих коров / М.П. Кирилов, С.В. Кумарин, Н.В. Виноградов // Зоотехния. 1999.- №5.-С.16-19.
89. Кирилов М.П. Концентраты в кормлении молочного скота / М.П. Кирилов // Животноводство. 2004. -№5. - С. 10-11.
90. Клейменов Н.И. Нормированное кормление крупного рогатого скота в условиях интенсификации животноводства / Н.И. Клейменов, Н.В. Груздев // Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1986. - С. 14-21.
91. Клейменов Н.И. Рационы с различным уровнем легкопереваримых углеводов и протеина / Н.И. Клейменов, Н.В. Груздев, П.Н. Курилов // Животноводство. 1986. - №1. - G.36-38.
92. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: Спр. издание / И.П. Кондрахин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов. М.: Агропромиздат, 1985.-288с.
93. Козлов А.С. Влияние способов скармливания кормов на продуктивность лактирующих коров / А.С. Козлов // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 105-109.
94. Козлов А.С. Влияние уровня кормления телочек на формирование их молочной продуктивности / А.С. Козлов, А.И. Гришков // Зоотехния. -2003.- №9.- С.10-14.
95. Колмакова А.А. Повышение кормовой ценности рационов коров в период раздоя качеством протеина / А.А. Колмакова: автореф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.02.02. Омск, 2005. - 18с.
96. Корма: Справочное пособие. М.: Колос, 1977. - 367с.
97. Кормление высокопродуктивных животных / Под ред. Я. Лабуды, П.В. Демченко. М.: Колос, 1976. - 336с.
98. Кормовые нормы и рационы для сельскохозяйственных животных / В.А. Накозин, Н.М. Бородская, В.И. Филатов и др.: метод, указания для студентов. Новосибирск, 1984. - 136с.
99. Корнилов А.И. Содержание некоторых биохимических показателей в крови и лимфе дойных коров / А.И. Корнилов // Бюллетень ВНИИФиБП с.-х. животных.- 1968.-№1(5). С.59-62.
100. Косова О.Н. Улучшение переваримости молочными коровами лигнино-углеводного комплекса в рационах с гидролизным сахаром / О.Н. Косова, С.Г. Устинов, Г.М. Толстова // Нетрадиционные корма и добавки. -1984. С.37-38.
101. Кочанов Н.Е. Кислотно-щелочное равновесие у жвачных животных / Н.Е. Кочанов. Л.: Наука, 1974. - 52с.
102. Кочетов В.М. Использование экструдированных и гранулированных кормов в рационах телят / В.М. Кочетов, Т.Н. Кадацкая, В.Н. Шестопа-лов и др. // Труды Кубанского СХИ. Кубань, 1984. - С.36-40.
103. Кочкарев В.Р. Сахаро-протеиновое отношение при пастбищном кормлении коров и его влияние на молочную продуктивность / В.Р. Кочкарев // Повышение продуктивности молочного и мясного скота Таджикистана. Душанбе, 1984.- С.81-86.
104. ПЗ.Кошелев А.Н. Производство комбикормов и кормовых смесей / А.Н. Кошелев, Л.А. Глебов. М.: Агропромиздат, 1986. - 176с.
105. Краснощекова Т.А. Влияние детализированного кормления коров на их продуктивность / Т.А. Краснощекова, Л.П. Кришталь // Скотоводство в Забайкалье и Амурской области. Благовещенск, 1984. - С.64-68.
106. Кремптон Э.У. Практика кормления сельскохозяйственных животных / Э.У. Кремптон. -М.: Колос, 1972. С.315-325.
107. Крохина В.А. Комбикорма, добавки и премиксы в кормлении высокопродуктивных коров / В.А. Крохина, Л.А. Илюхина, А.А. Хренов // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: Сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1989. - С.65-73.
108. Крылов В.М. Полноценное кормление высокопродуктивных коров / В.М. Крылов // Научные основы полноценного кормления животных. -М.- 1986.-С.29-36.
109. Кугенев П.В. Практикум по молочному делу / П.В. Кугенев, Н.В. Барабанщиков. М.: Колос, 1968. - 288с.
110. Кузин Ф.А. Кандидатская диссертация. Методика написания, правила оформления и порядок защиты: практическое пособие для аспирантов и соискателей ученой степени / Ф.А. Кузин. 4-е изд., доп. - М.: «Ось-89», 1999.-208с.
111. Кузнецов С.Г. Потребление корма и продуктивность животных / С.Г. Кузнецов, Т.С. Кузнецова // Зоотехния. 1999.- №2.- С. 11-17.
112. Курилов Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных / Н.В. Курил ов, А.П. Кроткова. М.: Колос, 1971.- 432с.
113. Курилов Н.В. Влияние резервирования азота в организме животных на их продуктивность / Н.В. Курилов, А.В. Севастьянова, В.И. Коршунов // Сельскохозяйственная биология. 1977. - № 12.- С. 16.
114. Курилов Н.В. Использование протеина кормов животными / Н.В. Курилов, А.Н. Кошаров. М.: Колос, 1979. - 343с.
115. Курилов Н.В. Физиологическое обоснование кормления высокопродуктивных коров в условиях промышленного производства молока / Н.В. Курилов // Сб. науч. тр. СО ВАХНИЛ. М.: Колос, 1980.- С. 159-263.
116. Курилов Н.В. Физиолого-биохимические основы продуктивности животных. Л.: Наука, 1983.- 260с.
117. Курилов Н.В. Проблема протеинового питания высокопродуктивных коров / Н.В. Курилов // Белково-аминокислотное питание сельскохозяйственных животных: мат. всесоюзного совещ. Боровск, 1987. - С. 10-19.
118. Кырова У.Е. Карбамид в рационе молочных коров / У.Е. Кырова, А.С. Храмов // Карбамид в кормлении жвачных животных: сб. науч. тр. М., 1963. - С.110-116.
119. Кырова У.Е. Мочевина как частичный заменитель белка в рационе молочных коров/У.Е. Кырова: автореф. дисс. . канд. с.-х. наук: 06.02.02-Пермь, 1963.- 20с.
120. Лазарев А.Д. Экономические основы создания комовой базы и ее рациональное использование / А.Д. Лазарев // Корма и продуктивность молочного животноводства. Калининград: Калининградское кн. изд-во, 1977. - С.3-14.
121. Лебедев П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Россельхоз-издат, 1976.-458с.
122. Лебединский И.С. Использование протеина кормов и азота синтетических азотсодержащих веществ при разном уровне сахара в рационе жвачных животных / И.С. Лебединский // Физиология и биохимия жвачных животных: мат. межвузовской конф. -М., 1971. С.72-73.
123. Левахин Г.И. Влияние скармливания жмыха, обработанного формальдегидом на мясные качества бычков'/^.И. Левахин, А.Г. Мещеряков, B.C. Симоненков // Зоотехния. 2002.- №10. - С. 11-14.
124. Макарцев Н.Г. Использование комбикормов с пониженным распадом протеина / Н.Г. Макарцев, И.В. Ходанович, И.Х. Рахимов и др. // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. М.: Агро-промиздат, 1989. - С.80-87.
125. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Макарцев. М., 1999. - 560с.
126. Максимюк Н.Н. Физиология кормления животных: Теории питания, прием корма, особенности пищеварения / Н.Н. Максимюк, В.Г. Скопи-чев. СПб.: Изд-во «Лань», 2004. - 256с.
127. Мартанюк М.Н. Влияние инсулина в рубце крупного рогатого скота / М.Н. Мартанюк // Тезисы докладов 3-й республиканской конференции по физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных. Льв1в, 1964.-С.216.
128. Мартынов В.А. Влияние уровня протеина в период раздоя на молочную продуктивность коров / В.А. Мартынов // Аграрная наука сельскому хозяйству: сб. статей междунар. науч.-практ. конф. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2006.-С. 124-128.
129. Мартынов В.А. Молочная продуктивность коров в период раздоя в зависимости от уровня и доступности протеина / В.А. Мартынов: дисс. . канд. с.-х. наук: 06.02.04. Барнаул, 2005. - 164с.
130. Мартынов В.А. Молочная продуктивность коров в период раздоя в зависимости от уровня и доступности протеина / В.А. Мартынов: автореф. дисс. . канд. с.-х. наук: 06.02.04. Рязань, 2005. - 22с.
131. Мархатский Л. Объективно оценивать питательность кормов и рационов / Л. Мархатский // Молочное и мясное скотоводство. 1999.- №2.- С.25-26.
132. Маслобоев А.Я. Особенности рубцового пищеварения и обмена веществ , у северных оленей / А.Я. Маслобоев // Бюллетень ВНИИФиБП с.-х. животных.- 1967.- №3. С.75-78.
133. Матеркин A.M. Физиологические аспекты и обоснование использования углеводов и протеина корма жвачными животными / A.M. Матеркин: дисс. в форме науч. докл. . докт. биол. наук: 06.02.02. Боровск, 1992. - 42с.
134. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева. М.: Колос, 1970. - 424с.
135. Михайлов В. Влияние кормления на биоэнергетический статус крови коров / В. Михайлов, Н. Груздев // Молочное и мясное скотоводство. -2005. №8. - С.26-28.
136. Модянов А.В. Использование синтетических веществ в кормлении животных / А.В. Модянов. М.: Россельхозиздат, 1981. -143с.
137. Морозов Н.Н. Использование амидных добавок в рационах молочных коров / Н.Н. Морозов: автореф. дисс. . канд. с.-х. наук: 06.02.02. Л.Пушкин, 1982.- 16с.
138. Москаленко Н.И. Производство амидоконцентратных добавок и использование их крупному рогатому скоту: временные рекомендации / Н.И. Москаленко, Б.П. Жуков. Хабаровск: ДальНИИСХ, 1976. - 8с.
139. Мотырев Ю.П. Применение "защищенного" протеина концентратов при выращивании телок / Ю.П. Мотырев, В.Я. Яковлев // Научно-техническому прогрессу творческий поиск вузов: сб. науч. тр. - Барнаул, 1983. - С.54.
140. Мочевина и другие небелковые азотистые соединения в кормлении животных / Пер. с англ. В.Р. Зильнегер, Е.Г. Коноплев. М.: Колос, 1978. -144с.
141. Неринг К. Кормление сельскохозяйственных животных и кормовые средства / К. Неринг / Пер. с нем. И.С. Бромберга, А.К. Швабе. М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1959. -620с.
142. Никитин Б.Н. Пищеварение в рубце и образование летучих жирных кислот при кормлении овец высококачественными концентрированными кормами / Б.Н. Никитин, К. Ташенов, Н.А. Дукравец // Тр. Института физиологии АН Казахской ССР, 1983. Т.26. - С.88-95.
143. Новоселова JI.E. Взаимосвязь гематологических показателей коров с их молочной продуктивностью / J1.E. Новоселова, Г.П. Лещук // Аграрная наука сельскому хозяйству: сб. статей междунар. науч.-практ. конф. -Барнаул: Изд-во АГАУ, 2006. - С. 133-136.
144. Новые кормовые добавки и технологические приемы в рациональном кормлении животных и птицы: сб. науч. тр. / Новосибирский госагро-университет.- Новосибирск, 1991. 112с.
145. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. М.: Агропромиздат, 1985. - 352с.
146. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. М.: Колос, 1976. - 302с.
147. Овчаренко Э.В. Продуктивность и обмен веществ у коров в связи с уровнем и качеством протеина рациона / Э.В. Овчаренко // Протеиновое питание и продуктивность жвачных животных: сб. науч. тр. /ВНИИФБиП. Боровск, 1983. -т.26. - С.24-39.
148. Омельяненко И. Уксусная кислота в рационах коров резерв повышения жирности молока / И. Омельяненко, А. Шлийко // Молочное и мясное скотоводство. - 1982. - №6.-С.45-46.
149. Омельяненко И.П. Обработка кормов уксусной кислотой и влияние их на молочную продуктивность коров / И.П. Омельяненко, А.В. Шлийко // Корма и кормопроизводство. 1984. - №1. - С.65-67.
150. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки: справочник / И.В. Перухин. -М.: Росагропромиздат, 1989.-526с.
151. Пивняк Н.Г. Микробиология пищеварения жвачных животных / Н.Г. Пивняк, Б.В. Тараканов. М.: Колос, 1982. - 206с.
152. Пипо Н.Д. Влияние различных факторов на продуктивность и состав ЛЖК в рубце жвачных животных / Н.Д. Пипо, А.А. Ходырев // Кормление и обмен веществ у жвачных животных: сб. науч. тр. Калининград, 1983. - С.72-75.
153. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969. - 256с.
154. Подобед Л.И. Эффективность некоторых способов подготовки зерна к скармливанию / Л.И. Подобед // Кормление сельскохозяйственных животных в условиях интенсивного ведения животноводства на юге Украинской ССР.- Одесса, 1987. С.33-38.
155. Попов Н.Ф. Временная инструкция по использованию мочевины (карбамида) в кормлении крупного рогатого скота и овец / Н.Ф. Попов, А.А. Кудрявцев, А.В. Соколов, А.Н. Шманенков и др. М.: ВАСХНИЛ, 1974. -4с.
156. Попов Н. Обмен веществ у высокопродуктивных коров / Н. Попов // Животноводство. 1980. -№11.- С.46-48.
157. Практикум по физиологии сельскохозяйственных животных / Под ред.
158. B.И. Георгиевского. М.: Агропромиздат, 1991. - 256с.
159. Привало К.И. Структурные особенности трофической цепи и их влияние на экологическую устойчивость агроэкосистем / К.И. Привало: Дис. . докт. с.-х. наук: 06.02.02. Курск, 1999. - 335с.
160. Привало О.Е. Эффективность производства молока и факторы ее определяющие /О.Е. Привало, Ю.А. Беляев // Естествознание и гуманизм: Сб. науч. тр. Томск, 2005. - С.46-48.
161. Протасова Т.Н. Микрофлора рубца и активность ферментов / Т.Н. Протасова. М.: Медицина, 1975. - 16с.
162. Пшеничный П.Д. Скармливание мочевины телкам и коровам при разной доле белка в протеине / П.Д. Пшеничный, Г.С. Китаева // Физиология и биохимия жвачных животных: Мат. межвузовской конф. М., 1971.1. C.73-76.
163. Рекомендации по организации производства экструдированного зерна и использованию его в комбикормах для молодняка сельскохозяйственных животных / ВАСХНИЛ. 1986. - 18с.
164. Рецепты полисолей микроэлементов для животных различных биогеохимических зон Новосибирской области: рекомендации / СО ВАСХНИЛ СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1988. -28с.
165. Рудометкин А.С. Разработка и научное обоснование способа производства зерновых продуктов на двухшнековом экструдере / А.С. Рудомет-кин: автореф. дисс. . канд. техн. наук: 05.18.12. Воронеж, 2002. - 19с.
166. Сафонов В.Ф. Технология приготовления и эффективность использования амидоконцентратных добавок в рационах крупного рогатого скота / В.Ф. Сафонов: автореф. дисс. . канд. с.-х. наук: 06.02.02. Новосибирск, 1979.-20с.
167. Сварич Д.А. Влияние распадаемости (растворимости) сырого протеина кормов на молочную продуктивность коров / Д.А. Сварич: дисс. . канд. с.-х. наук: 06.02.02. Ставрополь, 2003. - 164с.
168. Сварич Д. Продуктивность коров при различной распадаемости протеина в рубце / Д. Сварич, В. Трухачев, Н. Злыднев//Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство: научно-практический реферативный журнал. 2006. - №12. - С.36.
169. Семина Н.Н. Выращивание поросят на комбикормах, подвергнутых различным способам обработки / Н.Н. Семина, A.M. Соловьев // Сб. науч. тр. ВНИИФиБП сельскохозяйственных животных. 1984. - №28.- С. 1625.
170. Сенченко Б.С. Обмен веществ у баранов и продуктивность ягнят при введении в рацион карбамида с ингибитором рубцовой уреазы / Б.С. Сенченко // Сельскохозяйственная биология. 1984. - №4. - С. 102-105.
171. Сенченко Б.С. Обмен веществ у мелкого рогатого скота и его продуктивность при использовании ингибиторов рубцовой уреазы /Б.С. Сенченко / Северокавказский НИИЖ ВО ВАСХНИЛ. Краснодар, 1986. -9с.
172. Сенченко Б.С. Использование ингибиторов уреазы и других средств повышения усвояемости азота карбамида и его производных жвачными / Б.С. Сенченко: дисс. . докт. с.-х. наук: 06.02.02.- Краснодар, 1987. -302с
173. Сенченко Б.С. Использование ингибиторов уреазы и других средств повышения усвояемости азота карбамида и его производных жвачными / Б.С. Сенченко: автореф. дисс. . докт. с.-х. наук: 06.02.02.— Новосибирск: СибНИПТИЖ, 1988. 42с.
174. Синешко А.Д. Физиология питания и режим дня сельскохозяйственных животных / А.Д. Синешко. М.: Сельхозгиз, 1956. - 242с.
175. Синешко А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных / А.Д. Синешко. -М.: Колос, 1965. 172с.
176. Симонов Г. Интенсивное выращивание высокопродуктивных коров / Г. Симонов // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №2. - С.29-30.
177. Скуковский Б.А. Биогеохимические аспекты применения микроэлементов в животноводстве Западной Сибири / Б.А. Скуковский: дисс. . докт. с.-х. наук: 06.02.02.-Дубровицы: ВИЖ, 1991. -356с.
178. Славов В.П. Уровень белка в рационе и продуктивность коров / В.П. Славов // Зоотехния. 1989. - №2. - С.41-43.
179. Слесарев И.К. Восполнение дефицита протеина за счет АКД в рационах телят / И.К. Слесарев, Н.А. Яцко, В.К. Турин, Ф.Н. Пташко и др. // Пути решения проблемы кормового белка в Белоруссии, Литве, Латвии и Эстонии: сб. науч. тр. Минск, 1984. - С. 180-181.
180. Слесарев И.К. Защита расщепляемости протеина высокобелковых кормов и карбамида / И.К. Слесарев, И.В. Стащенко // Зоотехния. 1994. -№7. - С.14-17.
181. Солдатенков П.Ф. Промежуточный обмен и продуктивность животных. -М.: Колос, 1976.- 176с.
182. Солнцев К.М. Корма рычаг подъема животноводства / К.М. Солнцев // Вестник сельскохозяйственной науки. - 1981. - №8. -С. 95-103.
183. Солнцев К.М. Преодолеть кризис в обеспечении животноводства высококачественными кормами / К.М. Солнцев // Зоотехния. 2002.- №8.-С. 19-20.
184. Справочник по контролю кормления и содержания животных / В.А. Аликаев, Е.А. Петухова, Л.Д. ХалеЙова и др. М.: Колос, 1982. - 320с.
185. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных / Сост. A.M. Венедиктов. -М.: Россельхозиздат, 1983. 303с.
186. Справочник по кормовым добавкам / Сост. Н.В. Редько, А.Я. Антонов. Под ред. К.М. Солнцева. 2-е изд., перераб. и доп. - Минск: Ураджай, 1990.-397с.
187. Стащенко Н.В. Мочевиноформальдегидная смесь как восполнитель протеина в рационах овец / Н.В. Стащенко // Пути решения проблемы кормового белка в Белоруссии, Литве, Латвии и Эстонии: сб. науч. тр. -Минск, 1984.-С. 183-184.
188. Степанова П.И. Состояние антиоксидантной системы у крупного рогатого скота / П.И. Степанова // Зоотехния. 2005. - №7. - С.8-9.
189. Сысуев В. Опыт скармливания экструдированного зерна ржи молодняку крупного рогатого скота / В. Сысуев // Научные приоритеты развития АПК Северо-востока: мат. науч.-практ. конф. Сыктывкар, 2002.-С.7-9
190. Тараканов Б.В. Роль микрофлоры рубца в обеспечении жвачных животных белком и аминокислотами / Б.В. Тараканов // Белково-аминокислотное питание сельскохозяйственных животных: мат. всесоюзного совещ. Боровск, 1987. - С.45-53.
191. Таранов М.Т. Биохимия и продуктивность животных / М.Т. Таранов. -М.: Колос, 1976.-302с.
192. Таранов М.Т. Химическое консервирование кормов / М.Т. Таранов. 2-е изд., нерераб. и доп. - М.: Колос, 1982. - 143с.
193. Таранов М.Т. Биохимия кормов / М.Т. Таранов, А.Х Сабиров. М.: Агропромиздат, 1987. -224с.
194. Татанов М.Т. Азотистый обмен у крупного рогатого скота при потреблении белков разной расщепляемости / М.Т. Таранов, Н.М. Лавлинская, Ю.В. Маркин // Доклады ВАСХНИЛ. 1990. - №7.- С.42-46.
195. Тимошенко МЛ. Проблема рационального использования белка в комбикормовой промышленности / МЛ. Тимошенко // Проблема кормового белка и пути ее решения в условиях Беларусии, Литвы, Латвии и Эстонии: Материалы сессии. — Минск: Ураджай, 1973. С. 103-108.
196. Ткаченко Т.Е. Связь биохимических показателей крови с молочной продуктивностью коров / Т.Е. Ткаченко // Зоотехния. 2003. -№4.- С. 17-20.
197. Толокольников Ю.А. Кормление сельскохозяйственных животных в промышленном животноводстве / Ю.А. Толокольников, А.В. Тищенко. -М.: Колос, 1986.-230с.
198. Толстов А.И. Молоко: больше, лучше и дешевле / А.И. Толстов. Л.: Лениздат, 1989. - 190с.
199. Толстых Н. Эффективность использования амидоконцентратной добавки в рационах животных / Н. Толстых // Вопросы химизации сельскохозяйственного производства Западной Сибири: тез. докл. I региональной на-уч.-практ. конф. Барнаул, 1981. - 4.1.-С.147-149.
200. Томмэ М.Ф. Заменители кормового протеина / М.Ф. Томмэ, А.В. Модя-нов. М.: Сельхозиздат, 1963. - 351с.
201. Томмэ М.Ф. Методические рекомендации по совершенствованию норм кормления, разработке и оценке рецептов комбикормов, добавок и премиксов для сельскохозяйственных животных / М.Ф. Томмэ. Дуброви-цы: ВИЖ, 1977. - 68с.
202. Томчук О. Экструдированное зерно в рационах поросят / О. Томчук // Вестник сельскохозяйственной науки. 1989. - №6.-С. 10-12.
203. Тощев В.К. Микрофлора рубца овец при различных рационах / В.К. То-щев // Зоотехния. 2006. - №2. - С. 18-20.
204. Туников Г. Влияние отдельных показателей крови на воспроизводительные функции коров /; Г. Туников, С. Баковетская // Молочное и мясное скотоводство. 2005. -№2. - С.26-27.
205. Тютюнников А.И. Производство кормов в Сибири и Дальнем Востоке / А.И. Тютюнников. -М: Россельхозиздат, 1981.
206. Уилсон Н.П. Новейшие достижения в исследовании питания животных / Н.П. Уилсон. Пер. с англ. - М.: ШЯос, 1983.- Вып.2. - С.85-100.
207. Урбанович Е.М. Влияние микроионизации зерна пшеницы и кукурузы на его биохимический состав и поедаемость / Е.М. Урбанович // Сиб. вестник сельскохозяйственной науки. 1990. - №3. - С.64-66.
208. Фаритов Т.А. Использование кормовых добавок в животноводстве / Т.А. Фатиров: Учебное пособие. Уфа, 2002. - 165с.
209. Федосеев П.Н. Использование химических препаратов при заготовке кормов / П.Н. Федосеев, В.В. Гундоров, А.В. Соколов. М.: Росагро-промиздат, 1988. - 172с.
210. Филатов Н.И. Рациональное использование кормов в скотоводстве Сибири / Н.И. Филатов. М.: Россельхозиздат, 1983. - 204с.
211. Фицев А.И. Защита протеина кормов консервантом при силосовании / А.И. Фицев, Х.Г. Ишмуратов, В.М. Косолапов и др. // Зоотехния. 2005.-№2. - С.11-12.
212. Хазиахметов Ф.С. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных: Учебное пособие, 2-е изд. / Ф.С. Хазиахметов, Б.Г. Шарифя-нов, Р.А. Галлямов / Под ред. Ф.С. Хазиахметова. СПб.: Изд-во «Лань», 2005. - 272с.
213. Хазин Д.А. Производство кормового микробного белка и его использование в кормлении сельскохозяйственных животных / Д.А. Хазин. М.: Агропромиздат, 1987. - 206с.
214. Хаитов Р.Х. Протеин в рационах дойных коров / Р.Х. Хаитов, P.M. Ким, Н.И. Жерлова // Актуальные проблемы ветеринарной науки и практики: тез. науч.-практ. конф. Самарканд, 1987. - С. 188-190.
215. Харламов А.П. Синтетические азотистые вещества в животноводстве /
216. A.П. Харламов. М.: Колос, 1968. - 256с.
217. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хеннинг. М.: Колос, 1976. - 560с.
218. Хохрин С.Н. Сбалансированное кормление молочных коров и контроль его полноценности / С.Н. Хохрин. JL: Агропромиздат, 1980. — 30с.
219. Хохрин С.Н. Контроль полноценности кормления сельскохозяйственных животных / С.Н. Хохрин, Н.В. Добряков, З.М. Мороз и др. Д.: Колос, 1982.-69с.
220. Цюпко В.В. Нормирование белкового питания крупного рогатого скота /
221. B.В. Цюпко, М.В. Бреус, Г.С. Злобина и др. // Зоотехния. 1990. - №2.1. C.39-43.
222. Цюпко В.В. Физиологические основы питания молочного скота / В.В. Цюпко. Кшв: Ураджай, 1984. - 152с.
223. Черемнякова JI.H. Контроль полноценности кормления коров / JI.H. Че-ремнякова, J1.B. Пахоменко: учеб.-метод. пособие. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2005.-38с.
224. Шалатонов И.С. Нарушение рубцового пищеварения у высокопродуктивных коров при силосно-сенажно-концентратном типе кормления / И.С. Шалатонов // Зоотехния. 2005. - №4. - С. 12-14.
225. Шарифянов Б.Г. Научные и практические основы сравнительного испытания высокопротеиновых кормовых культур в кормлении жвачных животных / Б.Г. Шарифянов: дисс. . докт. с.-х. наук: 06.02.02. М., 2004.
226. Шевцов А. Экструдирование кормов с вводом жиросодержащих компонентов / А. Шевцов, В. Василенко, О. Ожерельева // Комбикорма. 2006. - №2. - С.ЗЗ.
227. Шевченко Н.И. Рекомендации по проблемам увеличения производства продукции животноводства / Н.И. Шевченко, B.C. Мещеряков, В.Г. Огуй // Современные технологии управления и производства в АПК: мат. на-уч.-практ. конф. Барнаул, 1999. - С.99-101.
228. Шевченко Н.И. Пути решения проблемы йодной недостаточности в животноводстве / Н.И. Шевченко, И.Н. Лунева, A.M. Булгаков // Повышение устойчивости АПК Алтайского края: мат. III региональной науч.-практ. конф. Барнаул, 2000. - С. 125-129.
229. Шевченко Н.И. Эффективность подкожной имплантации йода коровам / Н.И. Шевченко, И.Н. Плешакова // Зоотехния. 2004. - № 8. С. 16-18.
230. Шуктомова Г.Р. Особенности рубцового пищеварения телят при введении в рацион новой кормовой добавки, содержащей карбамид / Г.Р. Шуктомова // Совершенствование производства молока и говядины: сб. науч. тр. Персиановка, 1987. - С.44-47.
231. Шундулаев Р.А. Кормление коров по сбалансированным рационам / Р.А. Шундулаев, Н.П. Буряков, Э.Э. Темирсултанов // Зоотехния. 2003. -№3. - С.10-13.
232. Щеглов В.В. Принципы рационального использования кормов / В.В. Щеглов // Эффективность использования кормов. М.: Московский рабочий, 1986. -С. 13-26.
233. Щеглов В.В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров / В.В. Щеглов, Н.В. Груздев, М.Ш. Магомедов // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1989. - С.23-28.
234. Щеглов В.В. Корма: приготовление, хранение, использование: справочник / В.В. Щеглов, Л.Г. Боярский. М.: Агропромиздат, 1990. - 255с.
235. Щеглов В.В. Нормирование протеинового питания высокопродуктивных коров / В.В. Щеглов, А.И. Фицев // Зоотехния. 1996. - №5. - С.10-14.
236. Эггум Б. Методы оценки использования белка животными / Б. Эггум / Пер. с англ. Т.М. Надальяк, под ред. А.Н. Кошарова. -М.: Колос, 1977. -192с.
237. Эйдригевич Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е.В. Эйд-ригевич, В.В. Раевская. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1978. -255с.
238. Эленок Т.Д. Новые рецепты комбикормов и ЗЦМ для телочек / Т.Д. Эле-нок, Н.И. Комкова // Зоотехния. 1999. -№11.- С. 17-20.
239. Эрнст Л.К. Повышение использования белка жвачных: обзорная информация / Л.К. Эрнст, В.Р. Зельнер, Т.Н. Бенедиктова. М.:ВНИИТЭИСХ, 1976.-62с.
240. Яковлев В.Я. Применение "защищенного" протеина при выращивании молодняка крупного рогатого скота / В.Я. Яковлев, Ю.П. Мотырев // Информ. листок Алт. ЦНТИ. Барнаул, 1983. - №240-83. - 4с.
241. Яковлев В.Я. Эффективность подкормки мочевиной бычков / В.Я. Яковлев, Т. Губаренко // Информ. листок Алт. ЦНТИ. Барнаул, 1983. - №17-83.-4с. - '
242. Яковлев В.Я. Применение амидоконцентратной добавки при откорме бычков / В.Я. Яковлев, JI.H. Черемнякова // Информ. листок Алт. ЦНТИ. Барнаул, 1984. - №554-84. - 4с.
243. Яценко Л.И. Экструдированные корма и продуктивность животных / Л.И. Яценко // Рациональное производство и использование кормов в скотоводстве: мат. науч.-практ. конф. М.-Ульяновск, 1988.- С.93-94.
244. Annon J. Different forms of supplemental nitrogen influence steer performance / J. Annon // Feedstuffs. 1987. - №32. - P. 12/
245. Atkinson J. Nutritional studies of meat meals I-II. Influence of raw materials and processing on protein quality / J. Atkinson // J. Sci. Food Agric. -1986- № 21. P.36-38.
246. Balch C.C. Problems in predicting the value of nobprotein nitrogen as a substitute for protein in rations of farm animal ruminants / C.C. Balch // World Rev. Anim. Prod. 1979. - №3. - P.84-91.
247. Broster W. Agricultural Development and Adwistary Serwise qualiteli Review / W. Broster 1980. - №39.- Winter, P.234-235.
248. Bunyan J. Studies on protein concentrates for animal feeding / J. Bunyan // J. Sci. Food Agric.- 1986. -№11.- P.25.
249. Chalmers M.S. Ruininal ammonia formation in relation to protein. Requirement of scheep / M.S. Chalmers, S.M. Synge // J. Agric. Sci. 1954. - v.44 (3). P. 254-263.
250. Clark J.H. Some aspects of feeding high producing dairy cows / J.H. Clark., C.L. Davis // J. Dairy Science. 1980. - V.63. - №6. - P.873-885.
251. Coenen J. Wieviel Kraftfutter darfs denn sein / J. Coenen, N. Mott, P. Ernst // Landw. Z. Rheunland. 1986. - №17. - P. 153.
252. Cundquist R. Influenced of formaldehyde-treated soy-bean meal on milk production / R. Cundquis // J. Dairy Sci. 1986. - №69. - P. 1337-1345.
253. Diependaele J. L aliment flocon: digestion faciele, lactation tranquelle / J. Diependaele 11 Agrusert. 1985.-T. 1051. -P.27.
254. Eggum B.O. Aminosyrekoncentration og Proteinqualitet / B.O. Eggum / Stougaards Forlag. Kobenhavn. 1986. - 90p.
255. Fiems L. Effect of formaldehyde-treated soya-bean meal and urea in starters an nitrogen qualitet and calf performance / L. Fiems // Anim. Feed. Sci. Tehnol. 1987. - №16. - P. 287-295.
256. Folman G. et al. J. Dairy Sci, 1981. V.64. - №5.- P.759-768.
257. Gripp W.F. Digestibility of swine rations of faba and soybeans / W.F. Gripp // Anim. Range Res. 1983.- №5. - P.78-82.
258. Gripp W.F. Faba beans, processed whole soybeans and mixtures of these in rations for growing finishing swine / W.F. Gripp // Anim. Range Res. 1983.-№5. - P.83-88.
259. Hagemeister H. Der Einfluss der Futterung auf den Protein- und Fettgehalt der Milch von Kuhen / H. Hagemeister // Schriftenreihe der Agrarwissen-schaftlichen Fakultat der Universitat Kiel, Hamburg Berlin. - 1983. - P.75-82.
260. Haythornthwaite A. Extrusion as a tool for improved nutritional value of feeds / A. Haythornthwaite // Feed Compounder. 1986. - №6. - P.15-19.
261. Halle O.M. Effects either sweat of semi-swet blau lupine on performance of swine / O.M. Halle // J. Anim. Sci. 1985.- №4. - P.989-997.
262. Hambidge K.M. Trase Elements in Human and Animal Nutfitien / K.M. Ham-bidge, C.E. Casey, N.F. Krels. Mertes. - 1986. - 2. - P. 1-15.
263. Harkins J. A new energy system for ruminants / J. Harkins // Anim. Prod. -1974. №19. - P.141-148.
264. Joung B. Effect of gold environments on nutrient requirements of ruminants / B. Joung // Dies Utah St. Uni. London Utah. 1976. - P. 491-496.
265. Kaufman W. Ubersichten zur Tierennahrung / W. Kaufman, 1973. 1, 3.-P.193-201.
266. Kaufman W. Wirtschaftlich Dzg / W. Kaufman. 1980. - 26p.
267. Karg H. Enodocine biotehniche massanahmen beit rind / H. Karg // Luchtung-skunde, 1988.-Bd. 60. -H. 3. S. 202-213.
268. Kempton T. Performance of weaner cattle giwen molasses and supplements under feedlot and grazing conditions / T. Kempton // Forgerungsditionst. -1985.- №5. P.408-411.
269. Kitlanowski J. Energi metabolism of farm animals / J. Kitlanowsk // Hrsg. K.Z. Blaxter EAAP Pule, New York and London Academic Press. 1985. -№11. - P.13-20.
270. Kornegay E.T. Evolution of supplemental cholie for reproktiong sows housed in total confinement on concrete or in dirt lots / E.T. Kornegay, T. Meacham. «I. Animal Sci», 1973. - vol. 37, №2, P. 506-509.
271. Makkar H. Complexes of urea and formaldehyde as non-protein nitrogen compours in ruminant rations / H. Makkar // Anim. Feed. Sci. Tehnol. 1988. -№20.-P. 1-12.
272. Mann I. High protein freed from blood and ruminal contens using drier /1. Mann // World anim. Rev, 1984. T.50. - P.237-242.
273. Mauron I. The analysis of food proteins, amino acid composition and nutritive value /1. Mauron / Academic Press. New York and London. 1973. - 560p.
274. Moller J. Treating Feeds witch formaldehyde to protect / J. Moller // Feed-stuffs. 1983. - №22. - P. 12-13.
275. Muirhead S. Modified expeller processed meal is less degradable to dairy cows / S. Muirhead // Feedstuffs. 1987. - №59. - P. 18.
276. Nehring K. Der Tiernarung und Futtermittelkunde: Lehrbuch / K. Nehring. -9., neubenarbeitete und Auflage. Leipzig, 1972.- 599p.
277. Nesheim M.C. The digestion of heart damaged protein / M.C. Nesheim // Brit. J. Nutrition. 1976. - №21. - P.399.
278. Pawlak M. Les concentrations es acides amines libers come critere de la valeur nutrive des proteins / M. Pawlak / Jouncss Rechenche Porcine of France . I.N.R.A. - Paris. - 1979. - 137p.
279. Pearson R.M. The utilization of urea in the rumen ingestra and Preliminary experiments in vivo / R.M. Pearson // Biochim. 1943.- №2. - P.37.
280. Peters E. Partial Replacement of Concentrate by high hay for cows in early lactation /Е. Peters, E. Kessler // J. Dairy Science. 1980.- V.63.- №6. -P.936-944.
281. Salewski A. Rapsaat in der Rind: Geschrotet, gequetscht oder extrudiert / A. Salewski // Dt. Tierhaltung. Rinderprod. 1989. -№37.- P.l 153-1155.
282. Setala J. Unterated and formaldehyde-treated urea as nitrogen sounces for lactation dairy cows / J. Setala // J. Scient. Agr. Sc. Finland. 1982. - №54. -P.43-52.
283. Sewell R. Influence of lactose on protein utilization in the pig / R. Sewell // Federation Proc. 1994. - №1 (23). - P.397.
284. Stzeletski J.A. The effect of feeding ground formaldehyde or heart-treated repe on cow performance and milk composition / J.A. Stzeletski // J. of Anim. Feed. Sci. 1992. - №2. - P.97-102.
285. Salewski A. Getreide in Rationen fur Milchkue und Mastrinder / A. Salewski // Milchpraxis. 1986. - №24. - P. 198-201.
286. Thomas K. Uber die biologische Wertigkeit der Stickstoffsubstanzen in ver-schiedenen Nahrungsmitteln / K. Thomas // Arch. Anat. Physiol. Abt. 1999. - №2. - P.219.
287. Thomke S. Uber die Veranderung des Aminosaurengehaltes der gerste mit steigendem Stickstoffgehalt /S. Thomke // Ztschr. Tierphisiol. Tiernahrung Futter. 1970. - № 1 (27). - P.23.147
288. Thomson D.J. Problems of protein systems and the protein energy ratio for ruminants / D.J. Thomson // Proceedings. 1986. - №9. - P.67-70.
289. Thorbek G. Studies on protein and energy metabolism in growing с calves / G. Thorbek // Benething for St. Kodtndhavn. 1980. - P.30-35.
290. Thorbek J.Z. Fur Tierphisiologie tierernahrung und Futtermittelkunde / J.Z. Thorbek. 1964, 19. 1-2, P. 57-60.
291. Twobly J. Endogenous nitrogen secretion the digestive tract / J. Twobly // J. Nutrition. 1961. - №74. - P.45-46.
292. Waltz D.M. Evolution of vanious methods for protecting soya-bean protein from degradation by rumen bacteria /D.M. Waltz // Anim. Feed. Sci. Tehnol. 1989. -№25.-P.l 11-122.
293. Wieninda G.W. On the occurrence of growth enhibiting substances in rye / G.W. Wieninda // Thesis Wageningen. 1976. - P.68.
294. Zelter S. Effecacitede quelquers proteins alimentaires chez le proc / S. Zelter // Ann. Biol. Animals Biochim. 1989. - №1. -P.29-30.
-
Бузоверов, Сергей Юрьевич
-
кандидата сельскохозяйственных наук
-
Барнаул, 2007
-
ВАК 06.02.02
- Продуктивность коров при использовании сои и пропиленгликоля в период раздоя
- Эффективность использования БВМК в рационах лактирующих коров
- Эффективность использования пророщенного и экструдированного зерна пшеницы, ячменя и кукурузы в кормосмесях для дойных коров
- Молочная продуктивность коров при скармливании комбикормов - концентратов с экструдированным зерном пшеницы и ячменя
- Азотистый обмен у лактирующих коров при использовании в рационах плющенной зерносмеси
