Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ВЛИЯНИЕ ДВУХЪЯРУСНОГО КЛЕТОЧНО-БАТАРЕЙНОГО МЕТОДА СОДЕРЖАНИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ПОРОСЯТ-ОТЪЕМЫШЕЙ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "ВЛИЯНИЕ ДВУХЪЯРУСНОГО КЛЕТОЧНО-БАТАРЕЙНОГО МЕТОДА СОДЕРЖАНИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ПОРОСЯТ-ОТЪЕМЫШЕЙ"

■ . - ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА АКАДЕМИЯ ^ > ; , :

к СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ИМЕНИ В. И. ЛЕНИНА %

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ .Г," У:"'1, ЖИВОТНОВОДСТВА

■У^' '■■■■ч ; , На правах рукописи

: , . ' '"•"."•'•' Стогул Владимир Евгеньевич . -'-I—--"Л-

^ВЛИЯНИЕ ДВУХЪЯРУСНОГО КЛЕТ0ЧН0-

БАТАРЕЙНОГО; МЕТОДА СОДЕРЖАНИЯ ■ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ

: Ш ^£сост^

'-/■и.; /¡; Специальность„06.02.04—-.частная зоотехния:" технология..' ; ; - ; : ^ / производства продуктов животноводства . ,

V.- Автор.сфер

диссертации на соискание;ученой степенй .'■ ■■;',-у -■Я'' • кандидата сельскохозяйственных наук .

Дубровицы Московской области >'.■■,■■; с ;

■ Работа выполнена л лаборатории.технологии произведет-' ва свинины НИИСХ Центральных . районов : Нечерноземной . зоны в ,1972—1974 гг.'/;:-: ■*■- - .-■ - V :

. Научный руководитель: ■ , • ■■,'■; /.

■ кандидат сельскохозяйственных наук:

'•.'."-''■."■Ъ": . .•:' V"-'П. Д. ВОЛОЩИК

Официальные оппоненты: ^'Ч" ' " V." ■ ■ ,л- г, ■ доктор сельскохозяйственных наук'

; ' ■ К. П. ДБВИН,

. -■--.■ :. кандидат, сельскохозяйственных наук

'■■' ■' , . : '"' ■*.-■ - л. т. дьяконов ^

Ведущее, учреждение — Всероссийский НИИ механизации животноводства. ' -л-';.". ■■""■■' - ,

гацин - состоится«— »

; Зашита'диссертации состоится

•• п -_ » часов на .эаседании специализированного совета

' - Д 020.16.02 п.ри Всесоюзном ордена ^Трудового Красного Зна-'; мени научно-исследовательском; институте животноводства.. ''

*■:■- Адрес: 142012 Московская', область, у По дольский* район, /

1 ■ Дубровицы. , ;-г :..■;.', '■■: у ■■,■/■

' С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке инстн--;

тута. ■ : ": ■ .': . . - / ■ ™ '.■■> :■■ .V»;

Ч '. -"Автореферат разослан « 1980 года.-.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В решении задач, доставленных июльским (1978 г.) .Пленумом ЦК КПСС тю дальнейшему развитию сельского хозяйства СССР," важную роль играет развитие производства свинины на промышленной основе. В этой связи решающее значение имеет интенсификация отрасли и повышение продуктивности свиней за счет создания новых систем и методов их содержалия.

Одним из перспективных вариантов содержания ¡молодняка свиней в условиях ^промышленной технологии является шлеточ-но-батарейный способ. .Практическое оовоение этого способа содержания выявляет вопросы, связанные с физиологическим состоянием л продуктивностью животных в системе (животное-техника) и его экономической эффективности, '

Поросята раннего отъема подвержены многим 'стрессовым воздействиям, отрицательно влияющим на состояние здоровья, продуктивность и сохранность (Коваленко Н. Н., Заболотный И. И., 1972, Козловский В. Г., 1972, Квасницкий Н. В., 1974).

В ряде исследований (Kovac F., 1967, Cornberg' G., 1970, Ha-zen Т., 1972, Worner R„ 1973, Stmionesku D., Radu J., 1977, Klatt G., 1978) указывается ла возможность создания оптимальных условий содержания поросят отъемышей в ярусных клеточных батареях. В связи с этим разработка зоотехнических и зоогигиенических требований по содержанию поросят отъемышей в двухярусных клеточных батареях в условиях промышленной технологии и внедрение этого способа в производство является актуальным вопросом современного отечественного свиноводства.

Цель и задачи исследований. Цель наших исследований экспериментально обосновать возможность применения кле-точно-батарейного способа содержания для выращивания поросят отъемышей в условиях -промышленных.свиноводческих совхозов.

В этой связи были поставлены задачи:

1. Изучить .влияние клеточно-батарейного содержания на продуктивность, физиологическое состояние и показатели естественной резистентности поросят отъемышей.

2. Определить экономическую эффективность клеточно-батарейного содержания поросят. _

] ÜJ:iTp. Najwai G:i3jron"a ,

j t'sf:;, о*д. j;-j;r„a \ g;J. Ii. L Тжшзг.А

Объект исследований, Для проведения эксперимент тальпых исследований использовали поросят-отъемышей крупной белой породы, которых выращивали в двухъярусных клеточных! батареях до передачи на откорм. |

Научная новизна. Впервые в нашей стране проведены работы по применению двухъярусного клеточно-батарейного спо* соба выращивания поросят-отъемышей в условиях промышленных свиноводческих предприятий. Проведена зоотехническая и биологи-! ческая оценка данного способа содержания. |

П р а кт и ч ес^д Я[ цен н 9 с,т ь и ,р. е а л н,з,а ц,и я р е зу л ь-т а то в. Предложено 'исполъзовай^е двухъярусных'клеточных ба] тарей в хозяйствах промышленного типа для выращивания поросят от отъема до'передачи на откорм. ;, '' "' ' ,. 1. . |

Основные результаты исследований- использованы НИПТИ? МЭСХ Н. 3. при. разработке зоотехнических требований на двухъ| ярусные' клеточные ' батареи для" выращивания поросят, которые утверждены МСХ СССР в' 1976 году, и ВНИИКОМЖ при разра*-ботке двухъярусной батарен БКП-2, рекомендованной для серий'-; ного производства. , ('

Апроба ци я работы. Результаты работы доложены на Совете специалистов Вологодского треста, «Свинопром» (1973)^ Техническом совете Тульского треста «Свинопром» (197.4) к научно-техническом совете НИИСХ центральных районов нечернозем!-ной зоны (1979), Научной' конференции отдела технологии производства свинины ВИЖ (1980), "" ' ' ,

Публикация резул ьт а то в. исследовани й, 'Основные положения результатов исследований освещены в 5 опубликованных работах. .'.. ; ' ,, 11 ;-" [ Объем работы. Диссертация изложена на 183 страницах машинописного текста, включает 24 таблицы в тексте, 18 графи* ков, 4 фотографии, 2 рисунка! Список литературы включает 235 наименований, в том числе 105 иностранных авторов,

УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Проведены два научно-хозяйственных н один' хозяйственный опыт. Первый опыт проводили п специализированном репродуктор-ном совхозе «Талдом». Московской области. Второй и третий—г-в репродуктор ном совхозе'«Стрелецкий» Тульской области в весен-пе-летпие периоды 1972—1974 годов. ' 1 |

В первом опыте поросят-бтъемышей выращивали в свинарнике с совмещенными перекрытиями и керамзито-асфальтовыми полами. Длина помещения 60,0, ширина 10,0 средняя высота 2,5 метра. Общая площадь свинарника 600 м2. Полезная: площадь, занятая станками без учета проходов —361 мг. Объем помещения 1500.м^. В свинарнике установили двухъярусную клеточную батарею — экспериментальный образец для содержания 40 голов поросят, состоящую из 4 клеток. '

Второй' научно-хозяйственный' ^ опыт -проводили в свинарнике № 4 для содержания поросят-отъемышей. Длина свинарника-24,0, ширина 6,0,-'высота 3,0 м. Общая площадь помещения —144 \ч2, полезная .площадь, занятая ставками — 96 м3; объем — 432 Поросят-выращивали в. двухъярусной^'клеточной батарее КБ-10,' представляющей собой: .бескаркасную <" сборную металлическую конструкцию длиной 2500 мм, шириной 1100 мм и-высотой 1000 мм. На одну голову прилоднтся 0,27 м2 площади пола клеши,' в1 том числе 0,15 сплошного и 0,12 м2 — щелевого. 1

Тр-егий хозяйственный опыт'■ проводился'¡в'-арочном железобетонном свинарнике: длиной-24,0; шириной 9,0, высотой по центру помещения:—* 4,0 м, где установили в пять > рядов двухъярусные клеточные1 батареи для одновременноговыращивания 1120 голо® ■поросят-отъемышей. Общая площадь помещения'216 мг, полезная площадь— 142 мг, объем — 648 м3. Вентиляция в .помещении принудительная,. воздухообмен осуществляется из; расчета -40 м3/ц живой массы летом и 25 м3/д — в зимний^период, Поение поросят производили и.з сосковых поилок, кормление— мобильным кормораздатчиком,'загрузку и выгрузку,—с торца с помощью'пандуса, при этом боковые стенки ряда «леток ' .фиксировались в верхнем горизонтальном положении. ' '' """'

Для проведения первого и -второго опытов подбирали 60 поросят-отъемышей5 крупной белой породы, разделенных на три группы по 20 голов. В третьем опыте под наблюдением находилось три группы поросят-отъемышей по 50 голов в каждой. Для проведения всех опытов поросят (Подбирали по принципу аналогов л о происхождению, породе, живой массе, возрасту и прл у. .... ,

Во всех опытах поросят I контрольных групп содержали на полу в станках, по 10 голов из расчета: 0,35 м? площади пола, на голову в соответствии с НТП-СХ-7— Поросят II и III трупп размещали по 10 голов на нижнем (60 см 'от уровня пола) и верхнем (140-ом) ярусах клеточной батареи,; соответственно, из расчета на голову 0,27 м2 площади пола. , . v'

Кормили поросят в течение опытов сухими комбикормами промышленного производства, ' * , " .

Учет зоогигиенических показателей производили в зоне размещения животных в станках на нижнем , и верхнем ярусах клеточных батарей. Температуру пола, естественную освещенность' помещения, окор'ость ■ движения, газовый состав и бактериальную загрязненность ¡воздуха определяли в 5 точках 4 раза в .месяца-

Температуру и относительную влажность воздуха определяли с помощью недельных термографов ■ и гигрографов по методике, изложенной Аликаевьш В. А. и др. (1964). - ' . . •■..■.„•

Температуру пола » станках и клеточных ■батареях определяли электрическим термометром ТЭМП-1.

Скорость движения воздуха измеряли шаровым кататермометром по методике, описанной Мурусидзе'Д. Н. (1968); ' - ■ -

Естественную и. .искусственную 1 освещенность определяли люксметром типа Ю-17.

Содержание » воздухе аммиака и-сероводорода учитывали газоанализатором УГ-2. Содержание углекислого газа определяли методом Субботина, Нагорского и в модификации -кафедры зоогигиены Московской -ветеринарной академии по методике, описанной Даниловой А. К., Старых В. Н. (1972).

Бактериальную обсемененность воздуха определяли аппаратом конструкции Кротова с последующим подсчетом колоний. :,.

Кровь .брали улиести поросят из<груотпы в возрасте 35,,60, 90, 106 дней в первом опыте и 35, 60 и 90 дней — во втором. >

Количество эритроцитов и содержание гемоглобина в крови определяли «а эр и тр огемо м ет р е марки 0—65, лейкоцитов — путем их подсчета в 1 aim3 в камере Горяева.

Концентрацию общего белка сыворотки жрови определяли на рефрактометре РЛУ^21. При вычислении использовали коэффициент преломления сыворотки крови (Аликаев В. А. и др., 1968).

Определение активности глутамино-аспарагиновой (ACT) и глута.мино-аланиновой (АЛТ) трансаминаз проводили по методу, Умбрайта и сотр. в модификации Пасхиной Т. С. (1959).

Бактерицидную активность сыворотки , крови исследовали фотонефелометрическим .методом (СмирноваО. ¡В., Кузьмина Т. А.,1 1966). ^Оптическую плотность определяли, к: .использованием' зеленого фильира № 10. В качестве тест-микроба использовали сла'бопатотенный штамм Е. coll (штамм 675 ВИЗВ). " ■ |

Клеточные факторы ' защиты организма исследовали путем постановки опсоно-фагоцитарной реакции методом Кост и Стенко' (по Кудрявцеву А. А., ' Кудрявцевой Л. А., Приволькову Т. И.,! 1969)1 В .качестве тест-микроба использовали суточную 2-.милли-| ардную культуру В. suipestifer (штамм 271 ВИЭВ). В качестве, показателя фагоцитоза определяли фагоцитарную активность — число активных фагоцитов из 100 подсчитанных.

Скорость роста поросят определяли путем индивидуального взвешивания в лервом опыте в 35, 60, 90 и 106, во ©тором — в 35J 60, 90, 100, втретьем — в 35, 60, 90 и 100 дней. |

Контрольный убой по 3 головы из группы производили в 100 дневном возрасте во .втором опыте по методике (Томмэ М. Ф,\ Томмэ Л. Г., 1956).

Для расчета экономической эффективности метода илеточно--батарейного содержания вычисляли стоимость помещения и оборудования, вместимость помещения, его пропускную способность и производство продукции, с 1 .и2 производственной площади помещения.

Результаты исследований обрабатывали методом вариационной статистики (Меркурьева Е. К., 1967, Плохимскнй Н. А., 1969).

ИЗУЧЕНИЕ ПАРАМЕТРОВ МИКРОКЛИМАТА

Температура воздуха в местах размещения поросят на полу, нижнем и верхнем ярусах клеточной батареи повышается по мере увеличения расстояния от пола помещения (таблица I).

Таблица 1

Показатели микроклимата

Группы

Показатели Номер ОПЫТА I II III

Температура воздуха ("С) I !8,б±0,2 21,3 ±0,3 22,5±0,3

11 17,3±0,4 20,3±0,4 22,3±0,3

III 20,0±0,1 23,6±0,1 24,8±0,1

Относительная влажность I 76,7±1,0 67,5±0,7 66,9±1,0

воздуха {%} II 76,9±0,9 62,5±0,6 59,1 ±0,6

III 73,0±0,3 60,0±0,2 55,2±0,3

Температура поверхности пола (°С) I II 17,4±0,1 16,1±0,1 20,8±0,2 19,7±0,1 21,9±0,2 20,7±0,2

III 17,5±0,1 22,4±0,1 23,4±0,1

Скорость движения воздуха I 0,16 ±0,04 0,14±0,04 0,13±0,04

(м/сек) И 0,20±0,07 0,18±0,07 0,16±0,02

III 0,20±0,04 0,16+0,03 0,14±0,04

Содержание в воздухе I 0,015±0,001 0,012±0,001 0,0и±0,001

(мг/л) . ' ч 11 0,016±0.001 0,012±0,001 0,010±0,0о1

III 0,017±0.002 0,012±0,002 0,011±0.0р1

Содержание в воздухе I 0,17±0,01 0,1440,01 0,14±0,01

со2 <%) II 0,17±0,03 0,13±0,03 0,12±0,02

III 0,18±0,03 0,13±0,01 0,11 ±0,01

Бактериальная загрязнен- I 161,0+1,6 - 102,0±1,0 90,0±0,8

ность воздуха. (тыс/ма) II 153±1,0 131,0±1,0 юз±],0

III 166,0±2,0 102,0±1,1 96,0±1,0.

Освещенность помещения (лк) I ¡07,24-1,0 , 63,3±0,6 105.7±1,1

II 92,0±0,6 82,0±0,6 107,0±0,7

III 96,0±0,9 60(0±0,9 81,0±1,2

В первом опыте температура воздуха, в станках колебалась в значительных пределах от 15,3 до 22,5°С.

На нижнем ярусе клеточной батареи температура воздуха была выше, чем в станках на 2,7°С {Р<0,001), а колебания температуры воздуха были менее' выражены от 19,9 до 24,6° С. На верхнем ярусе батареи температура'воздуха выше, чем в станках на 3,9°С (Р<0,001). Разница температур между ярусами клеточной батареи составила 1,2°С (Р<0,001).

Проведение второго опыта в свинарнике другого типа показало аналогичную картину изменения температуры воздуха. В станках температура воздуха подвергалась значительным колебаниям в зависимости от времени суток и наружной температуры. Пределы

Б

колебаний были от' 13,6 .до"21,7еС:т На; верхнем ярусе: батареи | температура воздуха была выше, чем в станках на 5,0° С (Р< <0,001.) Разница температур между ярусами составила 2,0°С

В третьем опыте на нижнем ярусе клеточных батарей "температура воздуха выше, чем в станках на 3,7"С (Р<0,001) при колебаниях от 22,0 до 24,0°С, а.на„верхнем ярусе на 4,8°С {Р< <0,001) при колебаниях'от 24,0 до 26,0'С. . Разница температур между ярусами клеточных батарей составила 1,2° С (Р<0,001).

По мере увеличения высоты размещения поросят над уровнем пола помещения относительная влажность воздуха снижается.

...В первом опыте колебания относительной влажности в стак-кал составили .от 50,6 до,86,5%. На нижнем ярусе клеточной батареи влажность воздуха была более стабильна (60,0—72,0%) и достоверно ниже, чем в станках на 9,8% (Р<0,001). На верхнем ярусе наблюдались незначительные колебания от 65,0 до ■73,0%-. Снижение этого (показателя по сравнению со станками достоверно и составило 9,8% (Р<0,001). Разница относительной влажности между ярусами клеточной батареи ■недостоверна и составила,всего 0,6% (Р<0,05). '

Во втором и третьем опытах установлена аналогичная картина изменения относительной влажности воздуха в зависимости от высоты размещения поросят над долом помещения.

На ¡верхнем ярусе относительная влажность воздуха ниже, чем ,в станках на 17,8% (Р<0,001.) и 17,8% (Р<0,001), нижнем ярусе = на 14,4% (Р<0,001) и 13,0%' (Р<0,001) во втором и третьем опытах, соответственно. . I • - - -

Колебания относительной влажности между ярусами составили во втором опыте 3,4% (Р<0,001) и третьем 4,8% (Р<0,001). ..,

В первом опыте температура поверхности пола в станках была 17,4° С. В клеточной' батарее на нижнем ярусе она увеличилась на 3,4°С (Р<0,001), а,' на верхнем ярусе на 4,5°С (Р<0,001). Установлена взаимосвязь между температурой воздуха в помещении и температурой поверхности пола в клеточной батарее.

Температура поверхности пола нижнего яруса йыла выше, чем станков на 3,6°С (Р<0,001),во втором опыте и 6,9°С (Р<0,001) 'в третьем, а верхнего яруса^ на 4,6°С (Р<0,001) и 5,9°-С (Р< <0,001), соответственно. . .

Скорость движения воздуха на нижнем ярусе меньше, чем в станках на" 12,5%, (Р<0,05) в первом опыте, на 10 я 20% (Р<0,5) во втором' и .третьем, . а на..верхнем ярусе на 18,8, 20,0, 30,0%' (Р<0,5), соответственно. .

Достоверное' снижение концентрации в воздухе аммиака по сравнению со станками установлено на нижнем и вернем ярусах клеточных батарей во всех опытах (Р<0,01—0,001 Разность концентраций аммиака между ярусами клеточных батарей во всех опытах недостоверна. (Р<0,5). г . ;; I

с

Содержание^воздухе углекислого-.-газа на нижнем, ярусе достоверно (Р<0,05—0,01) ниже.в 'первом и третьем опытах, чем у пола в станках.иВо¡втором опыте-эта разность . недостоверна (Р<0,1). Снижение-.этого показателя.,на верхнем ярусе во всех трех опытах высоко достоверно (Р<0,01тг0,001).., .. .-,' ,

Бактериальная загрязненность воздуха ¡нижнего яруса меньше, чем в -станках на 59,0, 28,0 .и 64,0 тыс/м3, а верхнего на 51,0, 50,0 и 50,0 тыс/м3 в I, II и III опытах, соответственно.

Освещенность' пола .-станков и, верхнего »яруса ^клеточыыхгбата-рей практически одинаковая (таблица 1).-Освещенность нижнего яруса была ,ниже, чем верхнего на 42,4 л1К;в,первом опыте,-на 25,0 и 19,0 лк во .втором и третьем, соответственно. Меньшая освещенность нижнего яруса батарей объясняется их расположением по отношению к источнику света.

ВЛИЯНИЕ КЛЕТОЧНО-БАТАРЕ ИНОГО СОДЕРЖАНИЯ НА МОРФОЛОГИЧЕСКИ!* СОСТАВ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

.КРОВИ ПОРОСЯТ .

Содержание поросят-отъемы,шей в клеточных батареях оказало положительное влияние на физиологическое состояние животных, что подтверждается результатами исследований гематологических показателей крови (таблица 2), ■:....

Как видно из приведенных данных содержание -поросят в клеточных батареях приводит к увеличению в крови содержания гемоглобина .и эритроцитов более значительному, чем у сверстников при напольном содержании. Разность в показателях между животными I и II—III групп проявляется уже в 60-дне в ном возрасте. В 90 дней у поросят II—III групп . количество гемоглобина выше, чем л контрольной группе. - , :.

В| заключительном периоде первого' опыта у -поросят II и III групп концентрация гемоглобина несколько снижается, а у животных I группы продолжает увеличиваться, однако в конце опыта более высокий его уровень наблюдается у животных II .и III групп.

В наших опытах'количество лейкоцитов у поросят! всех групп находилось .пределах физиологической, нормы, однако наблюдалась тенденция более высокого содержания лейкоцитов в крови поросят при напольном содержании.

Количество лейкоцитов в .крови поросят .всех групп с возрастом увеличивалось,'причем у контрольных животных их больше, чем у сверстников II и Ш групп. ''

Разность в количестве лейкоцитов между поросятами I.-и II— III групп выявляется : в 60-дневном возрасте. В этот период у контрольных животных количество лейкоцитов на '1,6 ты-с/мм3 и 1,9 тыс/мм3 в .первом опыте и на 1,2 тьгс/м.м3 — во( втором выше, чем у животных II и III групп.

С возрастом у животных опытных .групп наблюдается замедление увеличения .количества лейкоцитов, однако в 106 дней

(1 опыт) у контрольных поросят этот показатель остается выше на 1,8—2,1 тыс/мм3, чем у животных II и III групп. j

Тенденция более высокого содержания лейкоцитов в крови поросят прл напольном выращивании, видимо, явилась защитно-компенсаторной реакцией их организма в ответ на воздействие неблагоприятных условий среды. |

Таблица 2

Динамика гематологических показателей подопытных поросят (М±т)

Возраст в Днях

Группы

Гемоглобин. г%

Эритроциты, илн/нм* Лейкоциты, тыс/мм*

I I

Опыт 1

35 60 90 106

35 60 90

I 11 III

I

II

III

I

II

III

I

II

III

10,2 ±0,2 Ifl,0±0,2 10,l±0,l

10,9 ±0,2 M,6±0,2 I1,8±0,I

11,7 ± 0,2 12,5 ±0,1 12,5 ±0,2

ll,9±0,2 12,2±0,1 12,2±0,l

Опыт II

9,5 ±0,2 9,5 ±0,2 9,5±0,1

10,4 ±0,2 11,1 ±0.3 11,4±0,3

11,4±0,2 12,1 ±0,2 12,2±0,2t

5,6±0,I Я6±0,1 5,6 ±0,1

5.6 ±0,1

5.7 ±0,1 5,7±0,I

5,7 ±0,1 6,0±<0,1 6,0 ±0,1

5,8±0,1 5,9±0,1 5,9 ±0,1

5.5 ±0, l

5.6 ±0,1 5,5±0,1

5,7±0,1 5,8 ±0,1 5,8±0,1

5.8 ±0.1 ■

5.9 ±0,1 5,9 ±0,1

I2,9±0,4 12,9 ±0.2 12,9 ±0,1

16,1 ±0,2 14,5±0,2 I4,2±0,l

17,1 ±0.2 15.3 ±0/5 15,0±0,2

17,2±0,2 15,4±0,1 15,-1 ±0,1

I2,5±0.2 I2,6±0,2 12,6±0,2

15,4±0,3 14,2 ±0.2 14,2±0,3

!6,5±0,2 15,0 ±0,2 :] 5,0 ±0,3

Количество общего белка в сыворотке крови поросят изменялось в зависимости от условий содержания, возраста и физиологического состояния (таблица 3).

У поросят 1-х групп количество белка в"60-дневном возрасте'; было «иже, чем у животных II и III групп на 0,3 и 0,4 мг/%:в I опыте и 0,3 <мг/% —во втором, а в 90-дневдом возрасте на .0,4 и 0,5 мг/% соответственно. '

От 90 до 106-дневного возраста у поросят II и III групп увеличения количества общего белка не наблюдалось, тогда как в I группе отмечено его увеличение.

Таблица 3

Содержанке общего белка в сыворотке крови поросят (М±т)

Возраст в Длях Группы

■ I II ill

1 опыт

35 5,8±<Ы 5,7±0И 5,8 ±0.4

60 , 6,2±0,1 6,5±0,5 6,6±0,2 .

90 : 6.9±0,2 7,3 ±0,1 7,2 ±0,1

106 7,1 ±0,2 7,3 ±0,1 7,2 ±0,1

II опыт

35 5,7 ±0,4 5,7±0,4 . 5,7 ±0,4

60 '6,l±Ö,3 6.4 ±0,2 6,4 ±0,2

90 6,7 ±0,3 7,2 ±0,2 7,2 ±02

. По активности трансаминаз, активизирующих реакции синтеза «'преобразования аминокислот, .можно судить об интенсивности белкового обмена в организме растущих животных (■Смирнов О. Н„ 1970, Проваторов Г. В., Деревинский В. В., 1971, Леонтьева 3. А., 1972).

Исследования показывают, что активность ACT и АЛТ вкрови поросят в клеточных батареях была выше, чем у животных при напольном содержании (та<>лица.4).

Таблица 4

Активность ACT и AJ1T трансаминаз в сыворотке кров к поросят, ед/мл (M±ni)

Группы

I II III

' V К <о е п ACT АЛТ ' ACT АЛТ ACT АЛТ

Опыт 1 ..."

35 60 90 106 ; 56,1±1,7 47,0± 1,1 49,2 ±0,9 48,8±0,8 47,1 ±1,7 40,8±1,2 41,8±1,1 40,9± 1,0 55,9 ± 1,5 50,6±1,5 53,3±1,4 52,6 ±2.0 Опыт 4M ±1,7' 41,8±1,1 44,2±2,0 41,3± 1,1 11 55,5± 1,3 5!,7±0,6 53,5±0,5 51,4± 1.4 46.8±1,4 ■42,4 ±1,0 Ч4,5±1,9 42,8±1,8

35 60 : 90 1 54,9±1,5 48,5±0,9 50,2±0,8 4 5,0 ±0,5 4 2,0 ±0,5 I 43,0±:0,4 1 55,4±1,1 Е1,0± 1,0 52,5 ±0,7 44,9 ±0,6 43,8±0,4 44,3±0,1 54,9 ±1,2 51,6±0,7 52,9 ±0,4 45,0±0,3 44,0±0,6 44,7 ±0,6 ■ 9-

Значительное:! снижение активности трансаминаз наблюдается у поросят всех опытных-грулп.."в первыйшериод после отъема до 60-дневного .возраста. 1 О днакоу и во т ri ЧI и 111 групп активность ACT к АЛТ выше* чем в I группе.

"■ \ J -и ■

В последующий период опытов активность ферментов крови ; поросят повышается и в 90-дневном возрасте достигает максимальных величин. Исследования динамики трансаминаз показали, что период максимального роста поросят совпадает с повышением нх активности. Увеличение активности -ферментов в крови у животных „■; в клеточных батареях, обладающих более'.высокой интенсивностью роста, свидетельствует об усилении процессов обмена веществ, поскольку трайсаминазы катализируют процесс пере а минирования, а следовательно и синтез белка,

V- '

■. ВЛИЯНИЕ КЛЕТОЧНО-БАТАРЕИНОГО СОДЕРЖАНИЯ НА ИММУНОБИОЛОГИЧЕСКУЮ ! РЕАКТИВНОСТЬ ОРГАНИЗМА ПОРОСЯТ

Важным фактором резистентности в .клеточной защитной .системе о'р'га низма ?' я вл я етс я' способность1'лейкоцитов к фагоцитозу. Исследования,показали, что фагоцитарная активность лейкоцитов зависилаоот .метода содержания поросят-отъемышей (таблица/.5). Установлено, что в первый период обоих опытов, в 60-дне®ном возрасте^ф^гоцитарная'активность'у поросят II и III трупп, содерж а щи х ся ^в'' кл ето ч н ы хбат арея х ы л а выше, чем у животных'при напольном'содержании на 4,7 и 4,3% в первом опыте и на 5,6 и 5,8%т'—во'втором, В дальнейшем уровень фагоцитоза у поросят в клеточных батареях.'остается'выше' HäJ'4;l^—3,7% и 3,8—4,3% в лервомн втором опытах, чем в контрольной группе. .

При исследовании бактерицидной активности сыворотки крови установлено, что интенсивность ее угнетающего действия к зол о- -тистошу стафилококку оказалась выше у животных II и III групп, В первый.пер,иод до 60-дневного возраста этот показатель у животных в 'клеточных батареях был1 выше на 4,0—3,6% в первом, и ,на 4,1-774,2%.- во втором опытах, чем в контрольной .группе." В последующие периоды бактерицидная активность .сыворотки крови^ продолжает увеличиваться у поросят всех групп, но более интенсивное повышение происходит у животных в клеточных батареях.. ^ ; -

ю

Некоторые показателк'естественной резистентности организма поросят (М±ш)

■ г ■ Возраст в днях Группы Пока Э Т в 'Л И .- '

бактериикдная активность сыворотки крови (% угнетения тестмикро&а) ' ■ ' [wi ■ ■ фагоцитарная активность кейтрофилоЕ крови (%)

1 > J i Опыт 1 | ■ Г

35 ' 29,0 ±0,3 25,1 ±0,3

II' 29,4 ± ОД 25,3±0,3

Ш : 2 8,8 ±0,3 25,3 ±0,3

60 ■...) 33,5 ±0,3 27,9±0,3

" 11 37,5 ±0,3 : Г. ' t 32,6±0,5

III . 37,] ±0,3 32,2 ±0,5

90 I 38,2±0,2 35,6 ±0,4

П 40,0± 0,4 39,7±0,3

III : . 39,8±0,5 зэ,з±о,з

106 I . 39,5 ± 0.3 43,5 ±0,4

II 41,8 ±0,2 45,8 ±0,4

IH 41,5±0,3 4 5,0 ±0,5

. Опыт 11

35 Г ' I. V 28,3 ±0,4 24,9 ± ОД

Ilj • 28,3±0,3 24,7 ±0,J

III : 28.1 ±0,3 24,7 ±0,3

60 VA I '-.>1 ■ 32,7 ±0,4 27,7±0,6

II • 36,8±0,6 33,3 ±0,6

III i 36,9 ±0,4 3.3,5 ±0,6

90 35,8 ±0,4 33,4 ±0,6

ч • II ' 39,0 ±0,4 37,2±0,4

iii 39,3 ±0,6 37,7 ±0,4

ВЛИЯНИЕ КЛЕТОЧНО-БАТАРЕПНОГО СОДЕРЖАНИЯ ; -i,;-,,;.' НА РОСТ,И РАЗВИТИЕ ПОРОСЯТ

Выращивание поросят-отъемышей в двухъярусных клеточных батареях оказало положительное влияние на интенсивность их роста , (табл. 6).

Таллина 6

Динамика живой массы поросят (кг)

Возраст в днях Группы

I н Iii

Опыт I

35 60 90 ■ 106 8,8 ±0,3 15,0 ±0,3 26,3±0,4 . 32,3 ±0,4 8,7 ±0,1 16,7 ±0,2 31,3±0,7 37,1 ±0.6 8,5 ±0,1 17,1 ±0,4 Э1,0±0,7 36,8 ±0,8

Опыт II

35 6,0±0,2 6,0±0,1 6,1 ±0,1

1. : 60 13,9±0,3 19,2 ±0,2 16,0±0,2

,' , 90 24,5 ±0,2 27,4 ±0,1 28,2 ±0,2'

.M'f 100 29,1 ±0,2 3(2,3 ±0,2 33,2±0,2

Опыт III

Н^- ■ 35 ■ 8,3 ±0,1 8,2 ±0,1 8,1 ±0,1

f 60 15,1 ±0,1 17,2 ±0,2 17,2±0,1

90 26,2±0,2 31,7 ±0,2 32,2±0,1

- 1 100 30,2 ±0,2 35,4 ±0,1 - 35,9±0,1

Для проведения первого опыта .подбирались поросята, достигшие к отъему -средней живой маосы 8,5—8,8 кг. Установлено, что в 60-дневном возрасте живая'масса поросят II и III групп была выше,.чемв контрольной на. 1,7 и 2Д кг (Р<0,001), в 90-дневном—ла 5,0 и 4,7 кг (Р<0,001), а в 106 дней на 4,8 и 4,5 кг (Р< <0,001 ^соответственно. ;1

Во втором опыте средняя -живая масса 1 головы при отъеме составил а ¿¿6,0 кг. Различиям живой массе между животными II—III и I групп определяются в 60 дней. При дальнейшем выра-щиваниюпоросята в .клеточных батареях продолжают быстрее расти, чем контрольные животные и в 90 дней их живая -масса выше на-2,9;и 3,7 кг (Р<0,001), а в конце опыта на 3,2 и 4,1 кг (Р<0,000) соответственно.

В третьем, хозяйственном опыте, закономерность .превосходства выросте поросят, выращиваемых в -клеточных батареях, по сравнению' с контрольной -группой, сохранилась на протяжении

всех опытных периодов.

>■ -

Живой массы 30 кг поросята I! и III групп достигли за 87 и 88 дней в первом опыт«, 96 и 94 дня во втором, и 87—86 дней в третьем. Поросят при напольном содержании росли медленней и достигли этой живой массы на 6—16 дней позже, т. е. за 100— 103 дня.

Результаты исследований свидетельствуют о более интенсивной скорости роста поросят, содержавшихся в клеточных батареях, чем при напольном содержании {таблица 7).

Таблица 7

Динамика среднесуточного прироста : живой массы поросят (г)

Возраст в днях Группы

' I II ш

Опыт 1

35—60 61—90 91—106 250±14 375±14 372±7 3Ö2Ü0 490 ±16 362±14 343±15 454±15 " 36! ±13

Опыт 11

35—60 61—90 91—100 313±14 355±10 457±5 370± 12 404 ±7 490±3 399±(5 405 ±6 4M ±4

Опыт Ш

35—60 61—90 91—100 273 ±2 371 ±2 400±4 360±4 480 ±2 378 ±5 375±2 492±2 369 ±5

В первом опыте среднесуточный прирост живой массы у поросят II и III групп уже в «ачале опыта выше, чем в I группе на 72 и 93 .г (Р<0,001), а к 90-дневному возрасту на 115 ,и 75 г (Р< <0,001). г

В конце опыта, после достижения поросятами живой массы 31,0—31,3 кг в клеточных батареях отмечено резкое снижение интенсивности роста поросят, когда их среднесуточный привес уменьшился по сравнению с предыдущим периодом на 128 и 93 г (Р<0,001), и оказался ниже, чем в контрольной группе.

Во втором опыте поросята в клеточных батареях имели-более высокую интенсивность роста, 1чем сверстники контрольной-группы, на протяжении всех опытных ■периодов. Среднесуточный прирост, при выращивании до живой массы 32,3—33,2 кг, которой поросята II и III групп достигли к 100-дневному возрасту, составил 404 и 417 грамм. В контрольной группе этот показатель был 354 грамма.

Результаты хозяйственной проверки (3 опыт) показали, что животные, выращенные в клеточных батареях до живой массы

31;7.-^32,2.кг,-имеют:среднесутоЧ|Ный>прирост 426 нЗ 439'г, что на 99 (P^O.ÖOt^H П2 гЦР<.0,000) выше,-чем в контрольной группе. Дзльн^йще^выращивание.поросят в клетках'приводит к резкому снижению^интенсивности их:ростаг тогда'.как.в контрольной груп^ пе этот показатель достигает .максимальной величины.

Результаты:опытов'1 показывают, что поросята, выращенные в клеточных: батареях до Живой'массы 31—33 кг, имели более высокую интенсивность роста;.4ем сверстники при н а п о л ь но м; с од е рж а - > нии. Выращивание прррсят в клеточных батареях до более высокой живой массы , приводит.,к,резкому, снижению интенсивности их роста. Это происходит .кзт-за тесноты, в клетках за счет резкого увеличения массы-тела животных. ......

Таким образом,, выращивание ..поросят в клеточных батареях, с площадью пола 0,27 м2 на голову, до живой массы 31—33 кг, отвечает необходимым ^условиям для проявления высокой продуктивности. Для" "выращивания животных массой свыше 31—33 «г требуется увеличение размеров' клетки.

Наряду с решением задач,'направленных на повышение продуктивности сельскохозяйственных животных большое значение имеет снижение затрат корма на единицу продукции.

" t . ^ г í - -t '

Результаты исследований (LoveHdge В., 1971, Radis.-Son M., 1971, Klatt G„ 1972, Looker M., 1973, Cranvoge H., 1975, Korne-: gau E.,.Looker H., 1978, Burnes G., 1979), показывают, что при клеточно-батарейном содержании поросят, за счет создания оптимальных, условий среды происходит значительное (от 15 до 59% ) сокращение расхода кормов по 'сравнению с традиционным напольным выращиванием.

Нами установлено, что расход кормов на 1 кг прироста живой массы у . поросят, выращенных в клеточных батареях, значительно ниже, чем'при напольном содержании, Во втором опыте суммарная затрата корма за 1 кг прироста живой массы поросят II и III групп составила 2,79 и 2,69 к. ¿д., что на 13,1 и 16,2% .ниже/ч'ем в I грулгге,' где была 3,21 к, ед,' ,

В; третьем,*'хозяйственном,, опыте, затрата корма поросятами II и IlI'Vpynn „составила, 2,54 и 2,48 ед., что на 20,9 и 22,7% соответственно ^меньше, чем 'в I группе.

Результаты .исследований Hagas H,, (1971), Looker M., (1972), Jonston;G„.. (1973), BlendeiH., (1974),-Livkovic S., Kostic J., (1976) показывают^что отход поросят-отъемышей в клеточных батареях не превышает 2%, тогда как при выращивании в станках на полу составляет от 4 до 8%. ••

В наших юпытах отход' поросят в станках на полу был от 5 до 15%'. Отход поросят в клеточных батареях -был значительно ниже ' и составил в'третьем опыте 1 %. В первом и втором опытах сохранность поросятв клеточных батареях была 100%.

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ.»ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ >: IV

о,:- Н'! ПОРОСЯТ-ОТЪЕМЫШЕО В КЛЕТОЧНЫХ: БАТАРЕЯХ о ■ ,

).'.:,г , ,д,-г;--. ' ■ . г.':.::'

Сравнительный анализ экономической эффективности .двух методов содержания показал, что стоимость клеточно-батарейного оборудования выше* чем/л стоимость станков для группового г напольного, содержания поросят на 28,5 тыс. рублей, однако в клеточных ¡батареях на'.одинаковой производственной 'Площади .размешается в 2,1 раза больше поросят, чем в станках на полу, за счет этого, стоимость одного,станкоместа клеточных батарей на 2 рубля ниже стоимости станкоместа в традиционном свинарнике. .- Создание в, клеточных; батареях условий содержания, близких к оптимальным, способствует .более быстрому,росту поросят^За счет этого продолжительность одного 'цикла выращивания,сокращается на 15 дней, т, е.(увеличивается пропускная способность помещения в 2,73 раза. Размещение поросят^в.двухярусных батареях позволяет выращивать на 1 ма площади 5,26 поросят, а встан-ках 2,38 голов, Кроме того при содержании поросят, в клеточных батареях более рационально используется объем помещения на 115% лучше, чем при напольном выращивании.

ВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. За счет применения клеточно-батарейного оборудования, в одном и том же помещении возможно создать более благоприятные условия для выращивания поросят раннего отъема, чем при традиционном содержании в станках на полу. Разница всех показателей на уровне первого яруса (60 см) оказалась достоверной, а на уровне второго яруса (140 см) высокодостоверной но сравнению с зателями микроклимата в станках.

2. Поросят, выращиваемых в клеточной батарее, отличает большее содержание в крови гемоглобина и эритроцитов, в сыворотже крови — белка и транса.м.иназ и меньшее содержание в крови лейкоцитов, лучше выраженная иммунобиологическая реактивность организма, выразившаяся в более активном фагоцитозе и бактерицидной активности сыворотки крови.

3. Поросята в клеточной батарее лучше растут и достигают живой массы 30 кг. с которой они передаются на откорм, на 8—15 дней быстрее, меньше на 13,1—22,7%' затрачивают корма на 1 кг прироста живой массы.

4. Выращивание по-росят в двухъярусных клеточных батареях с площадью пола 0,27 м2 после отъема до живой массы 31—33 кг отвечает необходимым условиям для проявления высокой продуктивности. Животным, достигшим жнвой массы более 31—33 ¡кг, требуется увеличение площади на 1 голову.

5. В помещении, оборудованном двухъярусными спаренными батареями, можно разместить в два раза больше поросят, а пропускная способность помещения увеличивается в 2,7 раза за счет более высокой интенсивности пхроста. -

Метод выращивания поросят в двухъярусных клеточных батареях от отъема до передачи на откорм является высокоэффективным технологическим приемом и может быть ¡рекомендован для реконструкции помещений и применения в разработках проектов свиноводческих комплексов. ' '

По материалам диссертации опубликованы следующие работы: ■ 1, Клетка КБ-10 батареи для выращивания поросят-отъемышей. «ГОСНИТИ: Информационныйлиехок № 170—74», 1974 (в соавторстве).7 -

2. Клеточно-батарейное содержание лоросят-отъемышей. Одоев, 1974 (в'соавторстве).

3. Резистентность поросят-отъемышей при клеточно-батарейном содержании.; «Ветеринария», 1975, № Г (в соавторстве). <

4. Клеточно-батарейное выращивание поросят раннего отъема.: ■«Свиноводство»,' 1975, № 2 (в соавторстве).

5. Технология выращивания поросят раннего отъема в клеточных батареях.* «Передовой опыт производства продуктов животноводства на промышленной основе», 1975, № 2 (в соавторстве). * :

" '-.¡iV.. i^'.'J:

^ [л • •/-■•■

... ; ... Подл, в лет. 6.OS. 1980 г. Заказ № 1997, * Тираж 200 экз.

Типография НИИмаш, г. Щербинка