Влияние биологически активных добавок на хозяйственно-биологические показатели ремонтных свинок и свиноматок

Дзанагова, Зина Таймуразовна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Влияние биологически активных добавок на хозяйственно-биологические показатели ремонтных свинок и свиноматок
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Влияние биологически активных добавок на хозяйственно-биологические показатели ремонтных свинок и свиноматок"

На правах рукописи

Дзанагова Зина Таймуразовна ( Л

«Уз

003430722

ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК НА ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РЕМОНТНЫХ СВИНОК И СВИНОМАТОК

06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

2 8 ЯН5 ?0:0

ВЛАДИКАВКАЗ - 2009

003490722

Работа выполнена университет»

в ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный

Научный руководитель: - доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Каиров Валерий Рамазанович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Темираев Рустем Борисович

кандидат сельскохозяйственных наук, Маркарян Бенямин Мхитарович

Ведущая организация: ГНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства» РАСХН

Защита диссертации состоится «оО» QüJ(&(\l'J? 2009 года в 11 часов на заседании диссертационного совета Д $20.023/)2 при ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет» по адресу: 362000, PCO -Алания, г. Владикавказ, ул. Кирова, 37.

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет» и на сайте www.gorskigau.ru Горского ГАУ.

Автореферат диссертации разослан «,j9 » UP Л^2009

года

Ученый секретарь

диссертационного совета, профессор ¿/iZ&M^J г.Н. Чохатариди

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. В современных условиях РСО-Алания кукуруза - слишком дорогой и дефицитный вид фуража. Поэтому свиноводы республики вынуждены вводить в состав рационов все больший процент ячменя, в том числе не лущенного, и другие злаковые культуры, что снижает продуктивность свиней. В этой ситуации возможны два варианта решения проблемы: либо экструдирование кормов, требующее серьезных капиталовложений, либо грамотное добавление в рационы ферментных препаратов комплексного действия (В.Х. Темираев,2005; И.Д. Тменов,2009).

Кроме того, низкая питательная ценность ряда зерновых обусловлена тем, что наряду с клетчаткой в них присутствует в значительных количествах другие некрахмалистые полисахариды, к которым относится бета-глюканы и пентозаны. Они содержатся в клеточных стенках эндосперма зерна и при лущении не устраняются.

По обобщенным данным, основным антипитателъным фактором в ячмене, оказывающим отрицательное воздействие на усвоение питательных веществ в основном являются бета-глюканы.

Следует учитывать и то, что некрахмалистые полисахариды обладают еще одним отрицательным свойством - они сильно набухают, образуя вязкие клееобразные растворы, ограничивающие всасывание уже переваренных питательных веществ.

По этому одним из путей решения этой важной задачи является введение в рационы кормления животных ферментных препаратов микробного происхождения, расщепляющими оболочку растительных клеток, в результате чего, увеличивается доступ к их питательным веществам.

Вместе с тем эффект от использования экзогенных ферментов в кормлении сельскохозяйственных животных зависит от ряда факторов: от свойств ферментного препарата и его дозы, состава рациона, возраста и породы животных, от условий содержания (П.И. Викторов,2003; Р.Б. Темираев и др.,2008).

Кроме того, при кормлении молодняка свиней следует предъявлять более строгие требования и к экологической характеристике компонентов рационов, особенно к зерну злаковых и бобовых культур местного производства. Известно, что в процессе хранения в зерне злаковых и бобовых культур могут развиваться плесневые грибки, вырабатывающие микотоксины (афлотоксин В|, Т-2-токсин, охратоксин А и другие), которые могут негативно сказаться на обмен веществ и продуктивность молодняка свиней.

Исходя из вышеизложенного, повышение продуктивных показателей ремонтных свинок и свиноматок на рационах, основу которых составляют зерновые культуры местного производства, с добавками ферментных препаратов и сорбентов микотоксин является вполне актуальной проблемой.

Целью проведенных исследований было изучение эффективности введения препарата токсисорба и фермента целловиридина Г20х в рационы

кормления ремонтных свинок и свиноматок, составленные из кормов местного производства, для повышения их хозяйственно-биологических показателей и рентабельности производства свинины.

Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи, решение которых выносится на защиту:

- изучить химический состав и питательность кормов;

- определить особенности роста и развития ремонтных свинок и расход корма на единицу продукции;

- установить переваримость и усвояемость питательных веществ рационов;

- охарактеризовать морфологический и биохимический состав крови . молодняка свиней вследствие добавок в рационы их питания изучаемых биологически активных добавок;

провести контрольный убой и определить развитие воспроизводительных органов ремонтных свинок;

- изучить воспроизводительные функции свиноматок;

- провести производственную апробацию и дать экономическую оценку эффективности совместного использования изучаемых биологически активных добавок в рационах ремонтных свинок и свиноматок.

Научная новизна исследований состоит в том, что впервые в условиях PCO - Алания применительно к рационам, составленным из кормов местного производства, дано научное обоснование эффективности совместных добавок МЭК целловиридина Г20х и сорбента микотоксинов токсисорба для повышения роста и развития ремонтных свинок и воспроизводительных качеств свиноматок, по результатам которых дано теоретическое и экономическое обоснование целесообразности их совместного скармливания в рационах.

Практическая ценность работы заключается в определении возможности и целесообразности воздействия на организм ремонтных свинок и свиноматок комбинацией ферментного препарата и сорбента микотоксинов в качестве биологического стимулятора с целью повышения конверсии корма и рентабельности производства продукции свиноводства.

Ряд положений диссертации обогащают теоретические исследования по выяснению физиолого-следственных связей между составом кормов по видам и возможностью управления их конверсией в продукцию свиней в динамике с учетом возраста и физиологического состояния.

Основные научные положения, выносимые на защиту:

- данные химического состава и питательности кормов;

- влияние изучаемых биологически активных добавок на рост и развитие ремонтных свинок;

показатели переваримости питательных веществ рационов, использования организмом азота, кальция и фосфора;

результаты контрольного убоя, характеризующие развитие воспроизводительных органов ремонтных свинок;

- гематологические показатели подопытных животных;

- воспроизводительные качества свиноматок;

- экономическая оценка эффективности совместного использования ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента токсисорба в рационах ремонтных свинок и свиноматок.

Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены и обсуждены на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов ФГОУ ВПО «Горский ГАУ» (2007-2009), на Международной научно-практической конференции (Краснодар,2009); на всероссийской научно-практической конференции (Владикавказ,2009); на совместном заседании кафедр биологии, разведения и кормления сельскохозяйственных животных и товароведения и экспертизы товаров ФГОУ ВПО «Горский ГАУ» (Владикавказ, 2009)

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 6 научных статей, в том числе две в периодических изданиях, рекомендуемых ВАК России.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 132 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов и предложений производству, библиографии и приложений. Работа включает 29 таблиц и 14 приложений. Список использованной литературы включает 238 наименований, из них 69 на иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная работа по вопросам изучения ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента микотоксинов токсисорба в рационах ремонтных езинок и свиноматок, при использовании в кормлении кормов местного производства, проводилась на племенной свиноводческой ферме ОАО «Монолит» Моздокского района РСО-Алания. Объектом исследований были чистопородные свиньи крупной белой породы.

Общая схема исследований представлена в таблице 1.

Таблица 1. Схема проведения научно - хозяйственного опыта

Группа Число голов Особенности кормления

Контрольная 15 Основной рацион (ОР)

1 опытная 15 ОР + ферментный препарат целловиридин Г20х в дозе 100 г/т корма

2 опытная 15 ОР + сорбент микотоксинов токси-сорб в дозе 1500 г/т корма

3 опытная 15 ОР + целловиридин Г20х в дозе 100 г/т и токси-сорб в дозе 1500 г/т корма

В соответствии со схемой научно-хозяйственного опыта для изучения действия изучаемых биологически активных добавок на рост, обмен веществ, развитие воспроизводительных органов ремонтных свинок, воспроизводительные качества свиноматок по методике А.И. Овсянникова (1976) сформировали 4 группы, по 15 голов в каждой, по принципу пар-аналогов (с учетом возраста, происхождения и живой массы).

Кормление животных производилось по рационам, разработанным в соответствии с принятой схемой научно-хозяйственного опыта. В основной рацион включали корма, применяемые в хозяйстве. Рационы животных балансировали по основным элементам питания в соответствии с нормами РАСХН (2003).

На протяжении опыта по изучению воспроизводительных функций ремонтных свинок было охвачено три физиологических периода: выращивание, супоросность и лактация.

Контроль за ростом подопытных животных осуществляли путем проведения индивидуальных ежемесячных контрольных взвешиваний.

Измерение толщины шпика было проведено при достижении животными живой массы 100-105 кг над 6-7 грудными позвонками. В возрасте 10 месяцев у всех подопытных животных были взяты промеры длины туловища, обхвата груди за лопатками, высоты в холке и глубины груди с последующим вычислением индексов телосложения.

В течение проведения опыта следили за поедаемостью кормов, взвешивая задаваемые корма и их остатки, а в регулярно отбираемых средних образцах кормов и их остатков, а также выделений кала и мочи по методике ВИЖа (Н.П. Дрозденко и др., 1981; ГТ.И. Викторов и др., 1988) изучались следующие показатели: сухое вещество высушиванием в термостате при температуре 105°С; азот - по Къельдалю; сырой жир - в аппарате Сокслетга по C.B. Рушковскому; сырая клетчатка - по Геннебергу и Штоману; сырая зола -сухим озолением в муфельной печи при температуре 500°С; БЭВ - расчетным путем; кальций - комплексометрически; фосфор - колориметрически; каротин -по И.К. Мурри в модификации В.И. Волгина; микроэлементы - на плазменном фотометре Fd - АРНО.

Переваримость и использование питательных веществ у ремонтных свинок определяли в возрасте 150-155 дней в ходе проведения физиологического опыта по методике Н.И. Платикаиова (1967) с использованием инертного индикатора оксида хрома в количестве 0,15 % от сухого вещества рациона.

Для исследований из каждой группы были отобраны по 3 головы, отвечавшие по продуктивным показателям средним данным сверстниц из соответствующих групп. Продолжительность подготовительного периода составила 7 дней, а учетного - 5 дней.

Анализы по содержанию оксида хрома в кормах и выделениях животных проводили по методике К.В. Герке, описанной А.И. Фоминым и АЛ. Аврутиной (1967).

При проведении гематологических исследований кровь у подопытных свинок в начале, середине и конце выращивания брали из ушной вены утром до кормления. Для этого из каждой группы отбирались по 5 голов.

Согласно методике В.И. Волгина и JI.C. Жебровского (1974) в крови изучались следующие морфологические и биохимические показатели: эритроциты и лейкоциты - в камере Горяева; гемоглобин - гемометром Сали; резервную щелочность - по Неводову; сахар - по методу М. Y. Sommoggi (1952); общий белок - рефрактометрически, а фракции белка - на ФЭКе; общие липиды - по Фолчу; кальций трилонометрическим методом; фосфор -колориметрически.

Для более углубленного изучения влияния испытуемых биологически активных добавок был проведен контрольный убой подопытных свинок ( по 3 головы в каждой группе) на 5-7 день после охоты в 10-месячном возрасте с целью изучения развития воспроизводительных органов.

С целью изучения фактического многоплодия, развития и жизнеспособности приплода остальные ремонтные свинки были случены и оставлены на опорос. При случке учитывали количество половых циклов с момента полового созревания и оплодотворяемость.

После опоросов определяли многоплодие и крупноплодность, сохранность приплода, а на 21 день и при отъеме в 60 дней количество поросят в гнезде и живую массу гнезда.

Подопытные группы ремонтных свинок и свиноматок содержались по технологии племенной фермы.

После завершения научно-хозяйственного опыта нами была проведена производственная апробация результатов исследований на ремонтных свинках и свиноматках по методике ВАСХНИЛ (1984).

Экономическая эффективность совместного использования ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента токси-сорба в рационах ремонтного молодняка свиней рассчитана методом прямых затрат с расчетом уровня рентабельности.

Экспериментальные данные подвергнуты статистической обработке по Стыоденту (Е.К. Меркурьева, 1970) методом регрессионного анализа с использованием программы «Statistika 6» фирмы Microsoft.

3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 3.1. Условия кормление подопытных животных в опыте

В условиях 1 природно-климатической зоны РСО-Алания основу рационов кормления свиней в осенне-зимний период составляют зерновые и сочные корма, а в весенне-летний период зерновые и зеленая масса кормовых культур.

Структура рационов подопытного ремонтных свинок и свиноматок представлена в таблице 2.

Из данных таблицы видно, что в общей структуре рациона на долю ячменя приходится от 42,4 до 50,4, кукурузы от 21,8 до 24,3 и жмыха подсолнечного от 9,4 до 12,2%.

Потенциал этих кормов при кормлении животных с однокамерным желудком не может в полной мере использоваться организмом так, как отличаются высоким содержанием клетчатки (2,5 - 8,9%).

Таблица 2. Структура рационов подопытных животных по общей питательности, %

Корма Физиологическое состояние

выращивание первые 84 дня супоросности последние 30 дней супоросности лактация

Трава овса 3,4 _ _

Трава злаково-бобовая 2,8 _

Трава люцерны 3,0 _ _

Свекла кормовая 2,9 13,3 10,8 10,4

Сенная мука (люцерна) 5,1 9,9 8,0 9,2

Дерть ячменная 47,6 42,4 50,4 49,2

Дерть кукурузная 23,0 24,3 22,6 21,8

Жмых подсолнечный 12,2 10,1 8,2 9,4

Низкая питательность ряда зерновых обусловлена и тем, что наряду с клетчаткой в них присутствует в значительных количествах другие некрахмалистые полисахариды, к которым относится бета-глюканы и пентозаны, которые содержатся в клеточных стенках эндосперма зерна и при лущении не устраняются (табл. 3).

Таблица 3. Содержание клетчатки и некрахмалистых полисахаридов в изучаемых кормах (в среднем)

Кормовые средства Содержание в расчете на сухое вещество, %

Клетчатка Бета-глюканы Пентозаны Некрахмалистые полисахариды

Кукуруза 2,5 0,2 4,3 9,7

Пшеница 3,4 0,9 8,5 9,5

Ячмень 8,2 8,7 6,0 15,5

Овес 11,6 5,6 6,9 19,6

Подсолнечный жмых 8,9 - 4,5 18,7

Пшеничные отруби 12,4 - 16,0 27,7

Причем основным антипитательным факторам в ячмене, оказывающим отрицательное воздействие на усвоение питательных веществ являются бета-глюканы.

Кроме того, при кормлении свиней следует более строгие требования предъявлять и к экологической характеристике компонентов рационов, особенно к зерну злаковых культур местного производства. Известно, что в процессе хранения в зерне злаковых культур могут развиваться плесневые грибки, вырабатывающие микотоксины (афлотоксин В1, Т-2-токсин, охратоксин Л и другие), которые могут негативно сказаться на обмен веществ и продуктивность молодняка свиней (табл. 4).

Таблица 4. Содержание микотоксинов в изучаемых кормах, мг/кг

Корма Микотоксины

афлотоксин В1 Т-2-токсин охратоксин А

ПДК Фактическое пдк , Фактическое пдк Фактическое

Кукуруза 0,05 0,90 0,1 0,098 0,05 0,093

Пшеница 0,05 0,075 0,1 0,14 0,05 0,080

Ячмень 0.05 0,086 0,1 0,18 0,05 0,075

Овес 0,05 0,071 0,1 0,13 0,05 0,068

Подсолнечный жмых 0,05 0,092 0,1 0,15 0,05 0,082

Пшеничные отруби 0,05 0,059 0,1 0,14 0,05 0,050

В ходе исследований было установлено, что по содержанию афлотоксина В1 в изучаемых кормах было отмечено превышение ПДК от 1,32 до 1,84 раза, причем наибольшее содержание установлено в дерти кукурузной и ячменной и подсолнечном жмыхе. Содержание Т-2-токсина в изучаемых кормах превышал ПДК в1,3-1,8 раза, а по содержанию охратоксина А наибольшее превышение ПДК установлено в дерти кукурузной 1,86 и подсолнечном жмыхе 1,64 раза.

Итак, анализ рационов кормления подопытных свиней показывает, что они были типичными для кормовых условий РСО-Алания. Имеющийся ассортимент кормов позволял нормировать рационы свиней по энергии, протеину и другим элементам питания.

Однако потенциал этих кормов не может быть использовано в полной мере организмом свиней вследствие высокого содержания клетчатки, некрахмалистых полисахаридов и микотоксинов.

3.2. Рост и развитие ремонтных свинок Первая часть научно-хозяйственного опыта заключалась в изучении динамики живой массы всего подопытного поголовья (табл. 5).

В ходе исследований было установлено, что введение в рационы подопытных животных испытуемых биологически активных добавок, как в отдельности гак и совместно оказало положительное влияние на динамику живой массы подсвинков опытных групп. Так, к концу выращивания, в 10-

месячном возрасте, живая масса ремонтных свинок контрольной группы составила в среднем 123,8 кг, а животных опытных групп соответственно 134,2; 132,0 и 136,8 кг, что достоверно (Р>0,95) выше соответственно на 10,4; 8,2 и 13,0 кг или соответственно на 9,2; 6,6 и 10,5%. Среднесуточный прирост живой массы в среднем на голову за весь период выращивания в опытных группах составил соответственно 483; 474 и 494 г против 439 г в контрольной группе.

Таблица 5. Динамика живой массы ремонтных свинок

п-15

Показатель Группа

Контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная

Живая масса, кг:

-в начале опыта 18,23 +0,28 18,31+0,34 18,33+0,28 18,26 ±0,32

-в 4 месяца 39,9 ±0,69 43,3 +0,72 42,4+0,86 44,1 +0,89

-в 10 месяцев 123,8+1,34 134,2+1,62 132,0 ±1,78 136,8+1,68

Прирост массы тела

в целом за опыт:

-абсолютный, кг 105,57+1,98 115,89+1,72 113,67+1,77 118,54+1,85

-среднесуточный, г -в % к контрольной 439+12,0 100,0 483 ±11,8 110,0 474 ±10,9 107,9 494 ±13,0 112,5

Потреблено с

кормами всего: -ЭКЕ 655,45 654,82 655,12 655,73

-переваримого протеина, кг 62,51 61,97 62,06 61,88

Израсходовано

на 1 кг прироста: -ЭКЕ 6,20 5,65 5,76 5,53

-переваримого протеина, г 592 532 546 522

В целом за опыт абсолютный прирост живой массы в контрольной группе в среднем составил 105,57 кг, а у подопытных животных опытных групп этот показатель был выше соответственно на 10,32; 7,9 и 12,97 кг, что достоверно (Р>0,95) выше соответственно на 10,0; 7,9 и 12,5%.

При этом установлено, что лучшей оплатой корма продукцией отличались ремонтные свинки 3 опытной группы, которые по сравнению с аналогами из контрольной группы на 1 кг прироста живой массы израсходовали меньше ЭКЕ на 0,67 и переваримого протеина на 70,0 г или соответственно на 10,9 и 11,9% меньше. По этим показателям животные других опытных групп также превосходили аналогов из контрольной группы, но несколько уступали показателям 3 опытной группы.

На основании показателей живой массы и длины туловища в 10-месячном возрасте и толщины шпика при живой массе 100-105 кг была проведена оценка подопытных животных по развитию и распределение их по классам.

Исследованиями установлено, что в 10-месячном возрасте все животные 3 опытной группы были класса элита и I класса, при этом свинок класса элита было 53%. В 1 и 2 опытных группах количество животных класса элита и I класса было несколько ниже.

Таким образом, введение в рационы ремонтных свинок изучаемых биологически активных добавок оказало положительное влияние на энергию роста и расход корма на 1 кт прироста живой массы опытных групп, причем при совместном их введении продуктивный эффект был выше.

3.3. Гематологические показатели ремонтных свинок

Результаты гематологических исследований свидетельствуют о том, что более выраженное стимулирующее влияние на гемо- и эритропоэз подопытных животных, выращиваемых на кормах собственного производства, оказали добавки изучаемых биологически активных добавок как в отдельности, так и совместно.

Установлено, что у подсвинков опытных групп были более высокие показатели гемоглобина в крови. Причем подопытные животные 3 опытной группы по этому показателю превосходили аналогов из контрольной группы в середине выращивания на 10,7% и в конце выращивания на 8,2%.

Показатели содержания эритроцитов в крови свинок 3 опытной группы в середине выращивания превосходили аналогов из контрольной группы на 10,7%, а в конце выращивания это превосходство составило 13,9%.

По содержанию общего белка в сыворотке крови животные 3 опытной группы в середине выращивания превосходили аналогов из контрольной группы на 8,4 г/л или на 12,0%, а в предслучной период это превосходство составило 8,3 г/л или 11,1% (Р>0,95).

Альбумины, выполняющие пластическую функцию в организме, содержались в крови у подсвинков опытных групп в большем количестве, в середине выращивания на 15,7-23,8 % и в конце выращивания на 14,7-20,0% (Р>0,95).

По содержанию гамма-глобулиновой подфракции белка животные опытных групп превосходили достоверно (Р>0,95) аналогов из контрольной группы во все изучаемые периоды в пределах 10,1-20,3 % в середине выращивания и 11,1-21,8 % в конце выращивания.

Итак, в результате проведенных морфологических и биохимических исследований крови установлено, что совместное введение ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента токсисорба в рационы ремонтных свинок оказало положительное влияние на изучаемые показатели, что свидетельствует о более высоком уровне обменных процессов в их организме.

3.4. Результаты обменного опыта на ремонтных свинках

Результаты исследований по переваримости питательных веществ рационов подопытными животными даны в таблице б.

Установлено, что подсвинки опытных групп, получившие в рационе ферментный препарат целловиридии Г20х и сорбент микотоксинов токсисорб как в отдельности, так и совместно отличались более высоким уровнем переваримости сухого и органического вещества рационов. При этом наиболее

высокий уровень переваримости питательных веществ рационов имели ремонтные свинки 1 и 3 опытных групп которые достоверно (Р>0,95) превосходили аналогов из контрольной группы соответственно по переваримости сухого вещества на 3,7 и 4,4% и органического вещества соответственно на 2,8 и 3,3%.

Таблица 6. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов подопытными животными, %

Показатель Группа

контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная

Сухое вещество 73,4+0,49 77,1+0,52 75,7+0,42 77,8+0,49

Органическое вещество 76,1+0,41 78,9+0,56 77,9+0,44 79,4+0,53

Сырой протеин 74,1+0,39 77,1+0,49 75,0+0,38 77,8+0,65

Сырой жир 53,0+0,43 54,8+0,55 54,1+0,56 54,0+0,69

Сырая клетчатка 30,6+0,55 33,8+0,60 30,9+0,25 34,6+0,70

БЭВ 81,7+0,77 85,1+0,72 84,7+0,69 85,8+0,73

Отложилось в теле азота, г 19,29 ±0,44 21,88 ±0,32 20,01 ±0,49 22,14±0,40

Использовано азота, %: от «принятого» от «переваренного» 36,1 ±0,72 48,5 ±1,19 40,4 ±0,32 52,1 ±0,15 37.3 ±1,02 49.4 ±1,19 41,1 ±0,70 53,3 ±0,51

Лучшее переваривание органического вещества подсвинками 1 и 3 опытных групп по сравнению с аналогами из контрольной группы обеспечивалось суммированием соответственно достоверных (Р>0,95) различий по коэффициентам переваримости соответственно сырого протеина на 3,0 и 3,7%; сырой клетчатки на 3,2 и 4,0% и БЭВ на 3,7 и 4,1%.

Из данных по балансу азота видно, что подсвинки контрольной группы, в среднем за сутки откладывали его в теле 19,29 г, а подсвинки 3 опытной группы по этому показателю превосходили животных контрольной группы на 2,85 г или на 14,7% (Р>0,95). Показатели использования азота от принятого и от переваренного, у животных этой же опытной группы были выше соответственно на 5,0 и 4,8% чем у животных контрольной группы.

В результате изучения минерального обмена установлено повышение среднесуточного отложения кальция в теле подсвинков опытных групп соответственно на 1,16; 1,02 и 1,20 г или на 14,9; 13,1 и 15,4% (Р>0,95). По использованию кальция от принятого количества подсвинки 3 опытной группы также превосходили животных контрольной группы на 6,5%.

Таким образом, совместное введение в рационы кормления ремонтных свинок изучаемых биологически активных добавок способствовало активизации обменных процессов в их организме.

3.5. Развитие воспроизводительных органов у подопытных животных

Воспроизводительные качества ремонтных свинок во многом предопределяются достаточностью развития их воспроизводительных органов, к возрасту хозяйственного использования.

Исходя из этого был проведен контрольный убой на 5-7 день после прихода в охоту и изучено влияния изучаемых биологически активных добавок на развитие репродуктивных органов у подопытных животных (табл.7).

Таблица 7. Развитие репродуктивных органов у подопытных свинок

Показатель Группа

контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная

Шейка матки

длина, см 14,4 15,4 14,9 15,7

масса, г 64,0 68,6 67,1 69,0

Тело матки:

длина, см 6,8 7,2 7,0 7,4

масса, г 19,5 20,2 20,0 20,6

Рога матки:

длина, см 113,7 121,1 119,8 123,8

масса, г 261,9 286,8 277,9 291,5

Яйцеводы:

длина, см 26,1 27,7 28,1 28,2

масса, г 4,2 4,5 4,6 4,9

Как показали результаты наших исследований, совместное введение в рационы кормления ремонтных свинок ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента токсисорба способствовало завершению становления их полового аппарата и готовности его к оплодотворению при достижении живой массы 135 - 140 кг.

Установлено, что ремонтные свинки 3 опытной группы по массе рога матки превосходили на 29,6 г или на 11,3%, а по длине рога, определяющая ее многоплодие, превосходила на 10,1 см или на 8,8% контрольную группу. У подсвинков этой группы установлено достоверное (Р>0,95) превосходство над сверстницами из контрольной группы и по длине яйцевода и тела матки-соответственно на 8,0 и 8,8%.

Между группами ремонтных свинок выращенных при добавках изучаемых биологически активных веществ в рационы кормления как в отдельности, так и совместно, установлены различия по количеству репродуктивных циклов и потенциальному многоплодию (табл. 8).

При подсчете массы яичников и желтых тел у свинок, с учетом количества половых циклов до убоя, выяснилось, что половых циклов у свинок опытных групп было больше на 0,5 - 1 раза. При совместном введении ферментного препарата и сорбента в рационы, свинки 3 опытной группы у которых прошло 5,9 половых цикла, как по массе яичников, так и по количеству желтых тел,

достоверно (Р>0,95) соответственно на 23,0 и 13,8% превосходили своих сверстниц из контрольной группы, пришедшие в охоту только 4,9 раза. Подсвинки других опытных групп также превосходили по потенциальному многоплодию контрольную группу соответственно на 8,1 и 13,8%.

Таблица 8. Масса яичников и потенциальное многоплодие ремонтных свинок

Группа Количество половых циклов до убоя Масса яичников, г. Количество желтых тел в яичниках, шт.

Контрольная 4,9 ± 0,3 10,8 ±0,28 12,3 ± 0,76

1 опытная 5,8 ±0,3 12,6 ± 0,32 14,0 ±0,68

2 опытная 5,4 ±0,2 12,4 ±0,34 13,0 ±0,94

3 опытная 5,9 ±0,3 13,0 ± 0,24 14,3 ± 0,81

Следовательно, для лучшего развития воспроизводительных органов и завершения становления полового аппарата у ремонтных свинок в рационы их кормления, составленные из кормов местного производства, следует совместно вводить ферментный препарат целловиридин Г20х и сорбент микотоксинов токсисорб.

3.6. Продуктивные показатели свиноматок

По достижении подопытными свинками 10-месячного возраста была проведена их случка с элитными хряками-производителями (табл. 9).

Таблица 9. Оплодотворяемость и возраст плодотворной случки ремонтных свинок

Показатель Группа

контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная

Случено свинок, гол. 12 12 12 12

Опоросилось после первой случки, гол 9 10 10 11

Оплодотворилось после первой случки, % 75,0 83,3 83,3 91,6

Опоросилось всего, гол. 12 12 12 12

Возраст плодотворной случки, дней 317,4 ±2,4 309,3 ±2,4 310,2 ±1,9 308,6 ±2,1

Установлено, что оплодотворяемость после первой случки у свинок контрольной группы составила в среднем 75,0%. Введение в рационы подопытных животных целловиридина Г20х и токсисорба как в отдельности, так и совместно оказало положительное влияние на оплодотворяемость свинок опытных групп. Так, в 1 и 3 опытных группах в первую случку было случено соответственно 10 и 11 голов из 12 или оплодотворяемость составила соответственно 83,3 и 91,6%.

Более длительный половой цикл и низкая оплодотворяемость у свинок контрольной группы повлияли на повышение возраста их плодотворного осеменения. Так, если ремонтные свинки опытных групп были плодотворно случены в возрасте 308,6-310,2 дней, то их сверстницы из контрольной группы в среднем на 7,2-8,8 дней позже.

Результаты изучения динамики живой массы подопытных свиноматок в период супоростности представлены в таблице 10.

Таблица 10. Живая масса подопытных свиноматок за супоросный период, кг

Показатель Группа

контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная

Живая масса: - после осеменения 135,9 ±0,98 138,2 ±1,06 137,0 ±1,18 139,4 ±0,89

- на 30 день 151,2 ±1,01 153,1 ±1,12 152,2 ±1,24 153,8 ±0,96

- на 84 день 165,6 ±1,19 169,6 ±1,21 167,4 ±1,32 170,7 ±1,12

- на 109 день 194,6 ±1,48 201,8 ±1,54 198,2 ±1,62 204,9 ±1,72

Абсолютный прирост 57,8 ±1,41 64,9 ±1,53 61,2 ±1,38 67,5 ±1,95

В % к контролю 100,0 112,2 105,8 116,7

Установлено, что абсолютный прирост массы тела за период супоросности составил в среднем на голову в 1 и 3 опытных группах соответственно 64,9 и 67,5 кг, что достоверно (Р>0,95) больше 12,2 и 16,7% чем у сверстниц из контрольной группы.

Живая масса подопытных животных ко дню опороса достигла в среднем 194,6-204,9 кг. При этом установлено, что свиноматки 3 опытной группы перед опоросом имели живую массу в среднем на 10,3 кг или на 5,2% больше чем их сверстницы из контрольной группы (Р>0,95).

Анализ данных по многоплодию свиноматок показал, что оно составило в контрольной группе в среднем 10,8 поросенка, а в опытных 11,6-11,9 поросенка (табл. 11).

Причем у свиноматок 3 опытной группы количество жизнеспособных поросят при опоросе в среднем составило 11,9 поросят, что достоверно (Р>0,95) больше на 1,1 поросенка или на 10,2% чем у сверстниц контрольной группы.

Важными показателями, характеризующими воспроизводительные функции животных, являются сохранность, рост и развитие приплода, которые находятся в большой зависимости от молочности маток, так как в первые дни жизни поросят материнское молоко является единственным источником питания.

Взвешивание поросят в 21-дневном возрасте показало, что молочность маток первоопоросок контрольной группы в среднем составила 48,8 кг, а в опытных группах этот показатель составил 51,4-54,3 кг. При этом установлено, что совместное введение испытуемых биологически активных добавок в

рационы обеспечило достоверное (Р>0,95) повышение молочности у свиноматок 3 опытной группы относительно контрольной на 5,5 кг или на 11,2%.

Таблица 11. Продуктивные показатели свиноматок при первом опоросе

Показатель Группа

контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная

Опоросилось маток, гол 12 12 12 12

Родилось поросят на 1 свиноматку, гол.:

Многоплодие, гол. 10,8 ±0,36 11,6 ±0,39 11,4 ±0,43 11,9 ±0,31

Крупноплодность, кг 1,22 ±0,02 1,28 ±0,02 1,26 ±0,01 1,28 ±0,03

Масса гнезда при рождении, кг 13,17 ±0,68 14,84 ±0,55 14,36 ±0,49 15,23 ±0,61

Живая масса гнезда на 21 день 48,8 ±0,48 53,0 ±0,51 51,4 ±0,58 54,3 ±0,51

Сохранность поросят к отъему: - голов 9,0 ±0,34 10,9 ±0,29 10,5 ±0,35 11,3 ±0,38

-% 88,2 95,6 94,5 96,6

Масса гнезда на 60 день 150,3±7,93 196,2±7,11 183,9±8,52 205,7±9,61

Более высокая молочность свиноматок опытных групп и ее качественный состав предопределили энергию роста и сохранность поросят под ними. Так, поросята под матками 3 опытной группы росли и развивались лучше, чем поросята под матками контрольной группы и к концу подсосного периода их живая масса в среднем составила 18,21 кг, что на 1.51 кг или на 9,0% больше чем в контрольной группе.

При отъеме от маток 3 опытной группы было получено в среднем на 2,3 поросенка больше чем от их сверстниц из контрольной группы.

Не менее важным показателем, по которому также оцениваются свиноматки, является живая масса гнезда в двухмесячном возрасте. По живой массе гнезда поросят в 2-месячном возрасте свиноматки 3 опытной группы достоверно (Р>0,95) превосходили сверстниц из контрольной группы на 55,4 кг или на 36,8%.

Более высокие воспроизводительные качества у свиноматок опытных групп следует объяснить тем, что введение в рационы кормления изучаемых биологически активных добавок, как в отдельности, так и совместно, составленные из кормов местного производства, способствовало более полному расщеплению питательных веществ в желудочно-кишечном тракте, что в свою очередь обеспечило более высокий уровень биохимических и физиологических процессов в их организме. Это позволило получить более жизнеспособный приплод, что с количеством и качеством молока у маток обеспечило более высокую энергию роста и выживаемость поросят-сосунов.

Итак, для повышения энергии роста ремонтных свинок, лучшего развития у них репродуктивных органов и улучшения воспроизводительных качеств свиноматок, на рационах составленные из кормов местного производства, следует вводить совместно ферментный препарат целловиридин Г20х и сорбент токсисорб.

3.7. Экономическая эффективность результатов исследовании

По результатам производственной апробации нами рассчитана экономическая эффективность совместного использования ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента токсисорба в кормлении ремонтных свинок и свиноматок (табл.12).

Таблица 12. Экономическая эффективность результатов исследований

Показатель Группа

контрольная опытная

Получено поросят при отъеме на 1 свиноматку, гол 8,8 11,1

Отъемная масса поросят, кг 16,72 17,94

Масса гнезда при отъеме, кг 147,13 199,13

Цена реализации 1 кг, руб. 80,0 80,0

Стоимость всей продукции, руб. 11770,4 15930,4

Производственные затраты, руб. 10792,3 '12897,8

Чистый доход, руб. 978,1 3032,6

Прирост чистого дохода, руб. - 2054,5

Рентабельность, % 9,0 23,5

При этом определили количество кормов и добавок изучаемых биологически активных добавок потребленных животными за опыт (в расчете на I голову), а также их стоимость в ценах на 1.06.2009 года.

С учетом этого, дополнительные затраты на ферментный препарат целловиридин Г20х и сорбент токси-сорб в опытной группе составили 192,8 рубля.

Учитывая, что основная продуктивность свиноматок зависит от количества поросят при отъеме и их живой массы, мы рассчитали экономическую эффективность по массе гнезда в 2-месячном возрасте. По массе гнезда в 2-месячном возрасте свиноматки опытной группы превосходили контрольную на 48,9 кг. Исходя из стоимости 1 кг живой массы племенного молодняка 80,0 руб. (в ценах июль 2009 г.) стоимость дополнительной продукции полученной в опытной группе составила 3032,6 рубля, а прирост чистого дохода в опытной группе составил 2054,5 рубля, при этом рентабельность производства повысилась на 14,5%.

Следовательно, в ходе научно-хозяйственного и производственного опытов установлено, что совместное использование ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента токсисорба в рационах питания ремонтных свинок и свиноматок экономически выгодно.

ВЫВОДЫ

1. В условиях РСО-Алания, наиболее практически легко реализуемым и экономически оправданным способом повышения энергетической и питательной ценности рационов, представленных в основном зерном злаковых культур местного производства, для ремонтных свинок и свиноматок является более широкое использование в кормлении ферментных препаратов и других биологически активных добавок.

2. Исследованиями установлено, что совместное скармливание ферментного препарата и сорбента токсисорба в рационах оказало положительное влияние на показатели живой массы ремонтных свинок 3 опытной группы, что позволило им к концу выращивания, в 10-месячном возрасте, иметь живую массу в среднем 137,8 кг против 123,6 кг в контрольной группе, что на 14,2 кг или 11,4% больше (Р>0,95). При этом на 1 кг прироста живой массы ими израсходовано ЭКЕ и переваримого протеина соответственно на 10,9 и 11,9% меньше.

3. Изучение морфологических и биохимических показателей крови подопытных животных, получавшие в рационах изучаемые биологически активные добавки, показало, что они имели величины, находящиеся в пределах физиологической нормы. Причем у животных опытных групп наблюдалась тенденция увеличения количества эритроцитов, гемоглобина и общего белка, что свидетельствует об усилении окислительно-востановительных и пластических процессов в их организме.

4. Результаты обменных опытов показали, что у подопытных животных 3 опытной группы против контроля были установлены достоверно более высокие коэффициенты переваримости сухого вещества на 4,4; органического вещества на 3,3; сырого протеина на 3,7; сырой клетчатки на 4,0 и БЭВ на 4,1%. Азота в среднем в сутки ими откладывалось в теле на 2,85 г или на 14,7% больше, а показатели использования азота от принятого и от переваренного у них же были выше соответственно на 5,0 и 4,8% чем у животных контрольной группы (Р>0,95).

5. Установлено, что лучшее развитие репродуктивные органы получили у ремонтных свинок 3 опытной группы, опередившие по массе рога матки на 29,6 г или на 11,3%, а по длине рога, определяющее ее многоплодие, на 10,1 см или на 8,8% контрольную группу.

6. Совместное введение в рационы ремонтных свинок целловиридина Г20х и токсисорба оказало положительное влияние на их оплодотворяемость при случке, что составила 91,6% в 3 опытной группе против 75,0% в контрольной группе, а по возрасту плодотворной случки они же опередили контрольную группу в среднем на 7,2-8,8 дней.

7. Анализ данных по многоплодию свиноматок показал, что оно составило 3 опытной группе 11,9 поросенка против 10,8 в контрольной группе, что достоверно (Р>0,95) на 1,1 поросенка или на 10,2% больше, а по молочности свиноматок превосходство составило 5,5 кг или 11,2%,

8. Установлено, что за подсосный период свиноматки снизили живую массу в пределах 5,2-10,6%, причем наименьшее снижение живой массы установлено у свиноматок 3 опытной группы 5,2% против 10,6% в контрольной группе.

9. Результаты производственной апробации и расчеты экономической эффективности научно-хозяйственного опыта показали, что совместное введение в рационы кормления ремонтных свинок и свиноматок ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента токсисорба повышает рентабельность производства на 14,5%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях интенсификации обмена веществ в организме, повышения энергии роста ремонтных свинок, воспроизводительных качеств свиноматок, а также повышения рентабельности отрасли свиноводства в условиях РСО-Алания необходимо в рационы, составленные из зерновых ингредиентов местного производства, совместно вводить ферментный препарат целловиридин Г20х в дозе 100 г/т и сорбент микотоксинов токсисорб в дозе 1500 г/т корма.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ.

1. Каиров В.Р. Особенности обмена веществ у молодика свиней при нарушении экологии питания / В.Р. Каиров, М.Е. Кебеков, В.А. Гасиева, З.Т. Дзанагова // Свиноводство. -2008. -№4. -С. 14-16.

2. Каиров В.Р. Препарат токсисорб и фермент целловиридин Г20х в рационах ремонтных свинок / В.Р. Каиров, М.С. Газзаева, З.Т. Дзанагова //Комбикорма. -2009. -№8. -С. 26-29.

3. Каиров В.Р. Эффективность биологически активных добавок в рационах ремонтного молодняка свиней / В.Р. Каиров, М.С. Газзаева, З.Т. Дзанагова // Материалы международной научно-практической конференции «Инновационные пути развития животноводства». - Ставрополь: Сервисшкола,2009. - С. 252-253.

4. Газзаева М.С. Особенности обмена веществ у молодняка свиней при использовании в рационах биологически активных добавок / М.С. Газзаева, В.Р. Каиров, З.Т. Дзанагова // Материалы международной научно-практической конференции «Инновационные пути развития животноводства». - Ставрополь: Сервисшкола,2009. - С. 256-257.

5. Газзаева М.С. Биологически активные добавки и обмен веществ у молодняка свиней / М.С. Газзаева, В.Р. Каиров, З.Т. Дзанагова // Сборник статей III Всероссийской научной конференции «Актуальные проблемы экологии и сохранения биоразнообразия». - Владикавказ: Издательско-полиграфический отдел СОИГСПИ им. В.И. Абаева,2009. - С. 301-303.

6. Каиров В.Р. Продуктивность ремонтного молодняка свиней при использовании в их рационах биологически активных добавок / В.Р. Каиров, М.С. Газзаева, З.Т. Дзанагова // Сборник статей III Всероссийской научной конференции «Актуальные проблемы экологии и сохранения биоразнообразия». - Владикавказ: Издательско-полиграфический отдел СОИГСПИ им. В.И. Абаева,2009. - С. 305-307.

Сдано в набор 25.11.09 г., подписано в печать 28.11.09 г. Гарнитура Times. Печать трафаретная. Формат 60x84 1/16. Бумага офсетная. Усл. печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 325.

Типография ООО НПКГ1 «МАВР», Лицензия Серия ПД №01107 362040, г. Владикавказ, ул. Августовских событий, 8, тел. 44-19-31

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Дзанагова, Зина Таймуразовна

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Состояние кормовой базы и основные направления организации рационального кормления свиней

1.2. Влияние условий кормления на воспроизводительные функции свиней

1.3. Увеличение продуктивности путем повышения эффективности использования кормов с помощью биологически активных добавок

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

3.1. Условия кормления подопытных животных

3.2. Результаты исследований на ремонтных свинках

3.2.1. Рост и развитие ремонтных свинок

3.2.2. Оплата корма продукцией у ремонтных свинок

3.2.3. Промеры и индексы телосложения ремонтных свинок

3.2.4. Классный состав ремонтных свинок

3.3. Гематологические показатели ремонтных свинок

3.4. Результаты обменного опыта на ремонтных свинках

3.4.1. Переваримость питательных веществ рациона

3.4.2. Баланс азота

3.4.3. Баланс кальция и фосфора

3.5. Результаты контрольного убоя ремонтных свинок

3.5.1. Морфологическая характеристика туш

3.5.2. Развитие внутренних органов у подопытных животных

3.5.3. Развитие воспроизводительных органов у подопытных животных

3.5.4. Химический состав и биологическая полноценность мяса и шпика

3.6. Воспроизводительные качества свиноматок

3.7. Производственная апробация результатов исследований

3.3.7. Экономическая эффективность результатов исследований

3.4. Обсуждение результатов исследований

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние биологически активных добавок на хозяйственно-биологические показатели ремонтных свинок и свиноматок"

Кроме того, низкая питательная ценность ряда зерновых обусловлена тем, что наряду с клетчаткой в них присутствует в значительных количествах другие некрахмалистые полисахариды, к которым относится бета-глкжаны и пентозаны. Они содержатся в клеточных стенках эндосперма зерна и при лущении не устраняются.

По обобщенным данным, основным антипитательным фактором в ячмене, оказывающим отрицательное воздействие на усвоение питательных веществ в основном являются бета-глкжаны.

Кроме того, при кормлении молодняка свиней следует предъявлять более строгие требования и к экологической характеристике компонентов рационов, особенно к зерну злаковых и бобовых культур местного производства. Известно, что в процессе хранения в зерне злаковых и бобовых культур могут развиваться плесневые грибки, вырабатывающие микотоксины (афлотоксин В1, Т-2-токсин, охратоксин А и другие), которые могут негативно сказаться на обмен веществ и продуктивность молодняка свиней.

Целью проведенных исследований было изучение эффективности введения препарата токсисорба и фермента целловиридина Г20х в рационы кормления ремонтных свинок и свиноматок, составленные из кормов местного производства, для повышения их хозяйственно-биологических показателей и рентабельности производства свинины.

Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи, решение которых выносится на защиту:

- изучить химический состав и питательность кормов;

- определить особенности роста и развития ремонтных свинок и расход корма на единицу продукции;

- установить переваримость и усвояемость питательных веществ рационов;

- охарактеризовать морфологический и биохимический состав крови молодняка свиней вследствие добавок в рационы их питания изучаемых биологически активных добавок;

- провести контрольный убой и определить развитие воспроизводительных органов ремонтных свинок;

- изучить воспроизводительные функции свиноматок;

Основные научные положения, выносимые на защиту:

- данные химического состава и питательности кормов;

- влияние изучаемых биологически активных добавок на рост и развитие ремонтных свинок;

- показатели переваримости питательных веществ рационов, использования организмом азота, кальция и фосфора; результаты контрольного убоя, характеризующие развитие воспроизводительных органов ремонтных свинок;

- гематологические показатели подопытных животных;

- воспроизводительные качества свиноматок;

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Дзанагова, Зина Таймуразовна

выводы

1. В условиях PCO-Алания, наиболее практически легко реализуемым и экономически оправданным способом повышения энергетической и питательной ценности рационов, представленных в основном зерном злаковых культур местного производства, для ремонтных свинок и свиноматок является более широкое использование в кормлении ферментных препаратов и других биологически активных добавок.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Дзанагова, Зина Таймуразовна, Владикавказ

1. Абдрафиков А.Р., Яхин А .Я. Бетафин в комбикормах для поросят // Зоотехния. -2004. -№5. -С. 17 18.

2. Авсанов В., Джусоев В. Птицеводство в PCO Алания // Птицеводство. — 2003.-№7.-С. 16-17.

3. Айзенберг В.И. Энергетическая ценность кормовых ресурсов.// Достижения науки и техники АПК, 1988, №2 с. 28.

4. Александрова М. Прогнозирование конъюнктуры рынка комбикормовой продукции // Комбикорма. -2002. -№7. С.2.

5. Алексеев В.В., и др. Результативность включения витамина Ве, В15 и U в премиксы для свиней. // Зоотехния. -1998, № 2. - С. 18-20.

6. Алимов Т.К. Ферментативные корма для молодняка животных. // Сельское хозяйство за рубежом. -1982. № 9. - С. 36-41.

7. Алишейхов А.М. Интенсивные факторы кормления в птицеводстве. Махачкала. 1989. С. 23-51.

8. Алламуратов Ш.И., и др. Влияние ферментных композиций на некоторые биохимические показатели сыворотки крови сельскохозяйственных животных. // Докл. Академии наук Узб. ССР. 1990. - №11. - С. 61-62.

9. Анисимов В.Е., Эффективность применения отечественного препарата витамина U при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. В кн.: Витамин U (S-метилметионин) природа, свойства, применение. М.: Наука, 1973 .-С. 64-71.

10. Анохин П.К. Очерки по физиологии функциональных систем.-М; Медицина, 1975.

11. П.Антошин В.В. Влияние комплексных ферментных добавок на эффективность использования комбикорма поросятами. // Автор, дисс. к. с. х. наук -п. Дубовицы Моск. Обл., 1995. - 21 с.

12. Арешкина Л.Я., и др. О механизме действия S-метилметионина. // Прикладная биохимия и микробиология, 1979. Т. 15, Вып. I, С 12-17.

13. Архипов A.B., Топорова JI.B. Протеиновое и аминокислотное питание птицы.- М.: «Колос», 1984, 175 с.

14. Ахкозов Л. Комбикормовая промышленность проблемы и прогнозы. //Комбикорма, 2000, №1., с.8 - 9.

15. Ахкозов Л. На заседании союза комбикормщиков.// Комбикорма, 2004, №3, -с. 4-5.

16. Бакай С.М. Эффективность использования ферментных препаратов в кормлении поросят. // Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных. Горки, 1974. С. 410414.

17. Бэргнер X., Кету Х.А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. М.: Колос. 1973. - 597 с.

18. Божко В.П. Пищеварение у поросят при раннем отъеме в условиях промышленного комплекса. // Автор, дисс. к. б. наук Харьков, 1984. - 26 с.

19. Борисенко З.Н. Использование ферментных препаратов при выращивании и откорме свиней. // Зоотехническая наука Белоруссии. Минск: Ураджай, 1974.-Т. 18.-С. 105-108.

20. Борисенко З.Н. Применение пектофоетидина ГЗх в рационах откармливаемых свиней. // Сборник трудов Белорусского НИИЖ. 1983. - Т. 24. - С. 119-124.

21. Брент Дж., и др .Уход за поросятами. // Ранний отъем поросят. М.: Колос, 1980.-С.57.

22. Букин В.Н. Биохимия витаминов. Избранные труды. М.: Наука, 1982.- 320 с.

23. Букин В.Н., Анисимов В.Е. Витамин U (S-метилметионин), природа, свойства, применение. М.: Наука, 1973.

24. Букин В.Н., и др. Характеристика метилирующей способности S-метилметионина. В кн.: Витамин U (S-метилметионин) природа, свойства, применение. М.: Наука, 1973, С. 7-22.

25. Буяров B.C. Экологически безопасные ресурсосберегающие технологии. //Зоотехния, 2004, №10, с. 21 25.

26. Быховский В.Я. и др. Влияние S-метилметионина (витамина U) на биосинтез витамина Biz. Прикладная биохимия и микробиология, 1970, Т. 6, №1, С. 75-78.

27. Ваганов Р. и др. Опыт применения ферментов «Ново-Нордиск» в свиноводстве. // Комбикормовая промышленность, 1998, № 3, С. 33.

28. Вальдман А.Р., Двинская JI.M. Биологические аспекты витаминного питания сельскохозяйственных животных. Известия АН Латв. ССР, 1985, № 3. С.76-81.

29. Васильева Е. Д. Особенности обмена жиров у млекопитающих при голодании. // Успехи физиологических наук, 1978, 8, 3, С. 97-127.

30. Васильченко С.С. Пектавоморин в рационах свиней на откорме. // Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витаминные подкормки в рационах с.-х. животных. 1987. - С. 40-43.

31. Васильченко С.С., и др. Эффективность обогащения рационов поросят на доращивании микробным каротином и пектофоетидином // Витаминно-минеральное питание сельскохозяйственных животных. Горки, 1989. - С. 13-17.

32. Викторов П.И. и др. Использование ферментных препаратов в премиксах при откорме свиней и бройлеров. // Тез. докл. И сообщ. 2 Всесоюзн. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве. М., 1974, С. 12-14.

33. Вдовиченко А. Переворимость питательных веществ у свиней. // Свиноводство.1973.-№ 3. С. 39-40.

34. Венедиктов A.M., и др. Справочник «Кормовые добавки» М.: ВО Агро-промиздат, 1992. 303 с.

35. Викторов П.И., Тарасов В.Н. Использование ферментов в премиксах при откорме свиней и бройлеров. // Тез. докл. и сообщ. П Всесоюзн. совещания по применению ферментных препаратов в животноводстве в Львове. М., 1974.-С. 12-13.

36. Гаганов А.П., Григорьев Н.Г. Использование зерна кормовых бобов, рапса и ячменя в составе экструдированных смесей в рационах коров. //Зоотехния, 2005, № 1, с. 18-20.

37. Газдаров В.М., Нечипуренко Л.И. Физиолого-биохимические аспекты действия ферментных добавок в организме сельскохозяйственных животных. // Тезисы докл. 2 Всесоюзн. совещ. По применению Ферментных препаратов в животноводстве.- Львов , 1974, С. 8-9.

38. Газдаров В.М. и др. Ферментные адаптации метаболизма азотистых веществ у сельскохозяйственных животных в условиях протеинового питания.

39. Науч. тр. ВНИИ физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных. 1974.- С. 112-122.

40. Газдаров В.М. и др. Действие ферментных добавок к комбикормам с различной зерновой основой на обмен углеводов у поросят раннего отъема. // Научн. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1978. - Т. 22. - С. 83.

41. Газдаров В.М. Использование ферментных препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы (рекомендации)" М.: Агропромиздат, 1990, С. 61.

42. Гайструк В.А. Влияние ферментных препаратов на перевариваемость и обменвеществ у поросят отъемышей. // Животноводство. -1971 .-№7.-С. 42-43.

43. Галочкин В.А. Возрастная энзимология главных пищеварительных желез у свиней. // Сб. науч. тр. ВНИИ физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных. 1985. - Т. 30. - С. 112-118.

44. Галочкин В.А. и др. . Суточные величины желудочной секреции у поросят различного возраста. // Биохимия питания и кормления молодняка с.-х. животных при раннем отъеме. Боровск, 1982. С. 42-51.

45. Галочкин В.А. Становление ферментативных систем пищеварительного аппарата свиней. // Автор, дисс. д. б. наук ВНИИФБиП, - Боровск, 1990. - 48 с.

46. Гамко JI.H. Использование бацитрацина и витаминов С и U при откорме свиней. // Зоотехния. 1988. - № 8. - С. 36-39.

47. Гараян Э., Абрамян С. Амилосубтилин ГЗх в рационе откармливаемых свиней. // Свиноводство. 1986. - № 2. - С. 33.

48. Герасименко М.А. Ферментные препараты в кормлении свиней. // Свиноводство. -1989. -№3. -С. 41-42.

49. Гесслер H.H. S-метилметионин и его функции. // Биологически активные вещества в животноводстве. Горки, 1988. - С. 23-27.

50. Головин A.M. и др. Эффективность применения ферментных препаратов в рационах свиней в условиях промышленного комплекса. // Использование кормовых добавок в животноводстве. Пермь, 1983. - С. 51-60.

51. Голушко В.М., Линкевич С.А., Голушко A.B., Постовалов А.П., Вишневец A.B. Повышение продуктивного действия комбикормов для свиней. //Зоотехния, 2004, №3, с. 17-18.

52. Горячев В.Е. Перспективы применения ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве. // Тез, докл. VI Всесоюзн. совещ. в Майкопе. -Майкоп, 1983.-С. 22-23.

53. Григорьев В.В., Орехова Т.Н., Малышева Л.Ф., Будюгова В.А. Премиксы с ферментами в рационах свиней. // Производство и применение ферментных препаратов в сельском хозяйстве / Тез. докл. IV Всесоюзн. совещ. в Крымске. -М., 1977.-С. 83.

54. Громашевская, ЛЛ, Радзевич И.М. Комплексные формы ферментов и перспективы их исследования. // Лабораторное дело. -1991. №1. - С. 3-9.

55. Гулый М.Ф. Регуляция ферментных функций в клетке. // Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве. Киев, 1968. - С. 10-21.

56. Давлетова Л.В. и др. Морфофункциональное изучение органов пищеварения копытных. Методические рекомендации. Изд-во «Наука», 63 с.

57. Давыденко В.К., Захаров В.Н. Эффективность ферментных препаратов при откорме свиней. // Тез. докл. и сообщ. П Всесоюзн. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве во Львове. М., 1984. - С. 20-21.

58. Дементьева Т.А. Ферменты в ветеринарии и животноводстве. Новосибирск, 1986.-20 с.

59. Денисов Н., Назаркин Г. Влияние биологически активных веществ на рост поросят. // Животноводство. 1980. - № 9. - С. 54-55.

60. Дрозденко Н.П. и др. Методические рекомендации по исследованию кормов и продуктов животноводства. // Укр. НИИ разведения и искусственного осеменения крупного рогатого скота. Киев, 1977. -146 с

61. Дэвис И., Мерфи Дж., Биосинтез белка у зерновых культур. // Сб.: «Белки семян зерновых и масличных культур», М., «Колос», 1977 г., с. 43-55.

62. Зернов B.C., Казаков B.C. Рост и обмен веществ у молодняка свиней подвлиянием пектофоетидина ГЗх. // Сельскохозяйственная биология. 1985. -№12.-С. 85-88.

63. Зернов B.C. Выращивание и откорм свиней при включении ферментных препаратов в рационы. // Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве: Тез. докл. V Всесоюзн. совещ. в Тарту. М., 1979. - С. 7778.

64. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве М., 1976,224 с.

65. Зернов B.C., Казаков B.C. Влияние совместного применения пектофоетидина ГЗх и целловиридина ГЗх на рост молодняка свиней. // Пути повышения продуктивности свиней и овец. Пермь, 1986. - С. 54-58.

66. Казаков B.C. Влияние ферментов пектофоетидина ГЗх, и целловиридина ГЗх на рост и обмен веществ у молодняка свиней. // Приемы повышения продуктивности свиней. // Межвузовский сборник научных трудов. 1985. -С. 67-72.

67. Казаков B.C. Эффективность применения ферментных препаратов при разной структуре рационов для молодняка свиней. // Пути повышения продуктивности свиней и овец. Пермь, 1986. С. 50-54.

68. Казаков B.C. Некоторые морфологические и биохимические показатели крови свиней при даче им ферментных препаратов. // Интенсивные технологии в животноводстве. Киров, 1988. - С. 29-31.

69. Калашников А.П. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1985.-351 с.

70. Канопкайте С.И. Кобаламины. Вильнюс: Мокслас, 1978, -143 с.

71. Каравашенко В.Ф. Кормление сельскохозяйственной птицы -Киев.: Уроджай, 1986,-304 с.

72. Квасницкий A.B., Сарычева М.М. Рост поросят в зависимости от сроков отъема и вида кормления. // Научн. Труды УСХА. 1980. - Вып. 241. - С. 85-86.

73. Коваленко H.A. Методика постановки и проведения научно-хозяйственных опытов по откорму свиней. // Методика исследований по свиноводству. -Харьков.- 1977.- С. 78-82.

74. Кондрахин И.П. и др. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии. // Справочное издание. М.: 1985.

75. Кондрашова М.Н., Маевский Е.И. Переменное использование углеводов и липидов как форма регулирования физиологического состояния // Регуляция энергетического обмена и физиологического состояния организма. М., «Наука», 1978, С. 5-14.

76. Кононенко С.И. Мультиэнзимные композиции в составе комбикормов для свиней. -Краснодар,2009. -172 с.

77. Кормление поросят сосунов (Подчерняев Ф.К., и др. ) // Учебная книга оператора-свиновода. -М.: Агропромиздат, 1986. С. 81-88.

78. Крэнуелл П. Микробиологические процессы в пищеварительном тракте свиней. // Сельское хозяйство за рубежом. 1969. - № 10. С. 12-21.

79. Крохина В.А. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных. М.¡Агропромиздат, 1990. С. 145-147.

80. Кудрявцев A.A., Кудрявцева A.A. Клиническая гематология животных. М.:1. Колос, 1974.-С. 374-394

81. Кучинсказ Г.В. Актуальные вопросы обмена веществ в организме сельскохозяйственных животных. // Тезисы докл. 2 Всесоюзн. Совещ. По применению ферментных препаратов в животноводстве. Львов. 1974, С. 8-9.

82. Катрон В Использование стимуляторов в свиноводстве США. // Сельскоехозяйство за рубежом, -1962. С. 23-25.

83. Лампель О, Молоскин С. Низкопитательные рационы ферметных препаратов. //Птицеводство. 2004, №11, с. 18 20.

84. Лещинский Л.А. Клиническая оценка лечебного действия метилметилме-тионинсульфонийхлорида (витамина U) у больных язвенной болезнью. -В кн.: Витамин U (S-метилметионина) природа, свойства, применение. М.:Наука, 1973, С. 72-85.

85. Лобачева Т.Н. Экономические аспекты развития кормопроизводства России. // Кормопроизводство, 2005, № 5, с. 2 - 8.

86. Лядов В.И. Влияние периодического скармливания ферментных препаратов на продуктивность и некоторые показатели обмена веществ у свиней. // Автор, дисс. к. с. х. наук - Саранск, 1985. - 23 с.

87. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственныхживотных. М.: Колос, 1970. - 423 с.

88. Методика определения экономической эффективности законченных научно-исследовательских и проектно-конструкторских работ по сельскому хозяйству. ВАСХНИЛ, 1984. С. 120.

89. Мысик А.т. Животноводство стран мира. //Зоотехния, 2005, №1, с. 2 8.

90. Нестерова Е.А. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. В. кн.: Международная конференция по витамините. София, 1962, С. 379-393.

91. Нечипуренко Л.Й., и др. Азотистое питание цыплят и свиней при скармливании им добавок ферментных препаратов. // Тез. докл. и сообщений 2 Всесоюзного совещания по применению ферментных препаратов в животноводстве в Львове. -М., 1974. С. 34-35.

92. Нуртдинов М.Г., Коршун В.П. Влияние ферментных препаратов на качество продукции откормочных свиней. // Физиологические особенности свиней и проблема их выращивания в условиях промышленной технологии. 1986. -С. 7375.

93. Нуртдинов М.Г., Коршун В.П. Влияние ферментных препаратов на химический состав содержимого пищеварительного тракта свиней. // Физиологические особенности свиней и проблемы их выращивания в условиях промышленной технологии. Казань, 1986. - С. 54-56.

94. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1986. -303 .

95. Оганджанов В, Москатиньев А. Эффективная добавка. // Свиноводство. -1983,-№4.-С. 29.

96. Озолс А.Я. Метаболизм углеводов в тонком кишечнике животных. // Проблемы питания сельскохозяйственных животных.// Сельскохозяйственная биология. -1978.-Т. 13. 1.-С. 20-26.

97. Околышев С.М. откормочная продуктивность свиней туклинской породы и ее помесей. Зоотехния, 2005, №2, с. 25 27.

98. Павленя В.Г., Пляго Д.К. Выращивание поросят с использованием в подкормке комплекса витаминов. // Витаминно-минералыюе питание сельскохозяйственных животных. Горки, 1989. С. 22-26.

99. Панин JI.E. Энергетический гомеостаз как функциональная система//Механизм адаптации гомеостатических систем при действии на организ субэкстремальных и экстремальных факторов, Новосибирск, 1980, С. 83-87.

100. Панин JI.E., Третьякова Т.А. О механизме переключения с «углеводного» типа на «жировой» в условиях голодания // Медико-биологические аспекты адаптации, Новосибирск, 1975, С. 114-152.

101. Парте В.Е. Витамин U как стимулятор роста свиней. В кн.: Теоретические и практические вопросы ветеринарии: Матер, республ. конференции. Тарту, 1983, Т. 1,С. 148-149.

102. Платиканов Н.Д. Индивидуальный метод определения переваримости рационов и кормов овцами и свиньями. // Методика определения переваримости кормов и рационов. М., 1969. С. 23-29.

103. Плещаков Н.Ф.,и др . Влияние биологически активных средств на резистентность морфофункционального состояния органов и продуктивность свиней. // Сборник трудов: Пути повышения продуктивности свиней в Ивановской области. —Ленинград, 1084. С. 27-34

104. Подлетская H.H., и др. Сравнительное испытание амило- и протосубтили-на, полученных на основе разных штаммов при выращивании и откорме свиней. // Технология производства продуктов животноводства на промышленной основе. -Новосибирск, 1985.-С. 110-117.

105. Покровская Л.И. Влияние скармливания ферментных препаратов на процессы пищеварения, обмена веществ и продуктивность цыплят-бройлеров. // Дис. К. с.-х. наук, Казань, 1993, -133 с.

106. Покровская Л. Ячменный рацион: критерии целесообразности. //Птицеводство. 2004, №5, с. 14-16.

107. Поливодова Д.И., и др. Развитие пищеварительных ферментных систем упоросят при обычном и раннем отъеме. // Фундаментальные проблемы гастроэнтерологии. Львов, 1977. - С. 326-327.

108. Попехина П., Гайструк В. Ферментные препараты при кормлении поросят, // Свиноводство. -1971. № 4. - С. 11-12.

109. Редько Н.В., и др. Теоретические и практические основы использования ви-тамина-U в кормлении молодняка свиней и птицы. // Биологически активные вещества в животноводстве. Горки, 1988, с. 11-19.

110. Редько Н.В., и др . Мясная продуктивность и метилирующая активность печени молодняка свиней и цыплят-бройлеров при обогащении их рационов витамином U (S-метилметионином). // Биологически активные вещества в животноводстве. Горки, 1988. -С. 31-36.

111. Садретдинов А.К. Откорм свиней с использованием БВМД в сочетании с бентонитами. //Зоотехния, 2004, №9, с. 22-23.

112. Синещеков А. Д. Биология питания сельскохозяйственных животных.-М.:

113. Колос», 1965.-397 с. 122. Северин В.П. Кислотность и ферментативная активность содержимого пищеварительных органов. // Биологические основы высокой продуктивности с.-х. животных. Боровск. - 1990. - 4.1. С. 45-46.

114. Сельков Е.Е. Временная организация энергетического метаболизма и клеточные часы. // Регуляция энергетического обмена и физиологическое состояние организма. М., «Наука», 1978, С. 15-32.

115. Серяков И. С. Теоретические и практические аспекты использования витамина U, Biz и коэнзима Biz в рационах свиней.// Автор, дисс. д. с. х. наук -Саранск, 1997.- 23 с.

116. Серяков И.С., и др. Влияние витамина D, Bis, U на аминокислотный состав мяса и печени поросят -отъемышей. // Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витаминные подкормки в рационах с/х. животных, Горки, 1987.-С. 1720.

117. Снегирева Л.В., и др. Об обмене метилметионина (витамина U) у млекопитающих. Прикладная биохимия и микробиология, 1973, Т. 9. Вып. 2, С. 179-186.

118. Солнцев K.M., Васильченко С.С. Применение бактериальных ферментов в рационах животных и птицы. // Тез. докл. и сообщ. II Всесоюзн. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве. М., 1974. С. 10-11.

119. Солнцев K.M., Филлипович Э.Ф. Использование витамина U в рационах свиней на откорме. // Доклады ВАСХНИЛ, 1978. № 9. - С. 25-27.

120. Сомов Б.А., Шарапова Г.Я. Опыт применения витамина U (S-метилметионин) природа, свойства, применение. М.: Наука, 1973, с. 133-137.

121. Спесивцев А., Жалнин В., Спесивцева Н. Лицом к потребителю. //Комбикорма, 2001, №1., с.9 - 12.

122. Старовойтов A.M. Желудочное сокоотделение, пищеварение и обмен белка у свиней. // Автор, дисс. д .6. наук Харьков, 1966. - 32 с.

123. Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины. М.: ВО «Агропромиздат», 1991. С. 12.

124. Тараненко Г.А., и др. Использование комплексных препаратов при выращивании молодняка свиней. //Микробиологический синтез. -1969. №2. - С. 1-7.

125. Телепнев В.А., Князева Л.А. Белковыделительная функция поджелудочной железы у свиней. // Поджелудочная и слюнные железы: физиология и патология. -Львов, 1975. С. 140-141.

126. Ткачев Е.З. Пищеварительные и обменные процессы в желудочно-кишечномтракте свиней. // Труды ВИЖ. 1989. - Т. 52. - С. 112-118.

127. Ткачев Е.З. Физиология питания свиней. М.: Колос, 1981. 238 с.

128. Удалова Э.В., и др. Эффективность применения ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве. //Биотехнология. 1985. - № 4. - С. 88-90.

129. Удалова Э.В., и др. Премиксы, обогащенные лизосубтилином в рационах свиней. // Тез. докл. и сообщ. II Всесоюзн. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве. М., 1974. - С. 93-94.

130. Федий Е.М., и др. Влияние ферментных препаратов на процессы пищеварения и рост поросят раннего отъема на промышленном комплексе. // Свиноводство. -Киев. 1987. - В. 43. - С. 57-60.

131. Филлипович Э.Г. Метионин и витамин Biz в рационах растущих свиней. -Животноводство, 1965, №2, С. 75-77.

132. Фисинин В., Ленкова Т., Удалова Э., Бравова Г. Многокомпанентные ферментные препараты. //Птицеводство, 2004, №4, с. 24 29.

133. Фрыдрых 3. Значение биологически активных веществ в рационах птицы. // Комбикормовая промышленность, 1998. № 4. - С. 29-31.

134. Хамидуллин Т.Н. Повышение товарных качеств тушек бройлеров. Птицеводство, 2005, №1, с. 31 32.

135. Хамидуллин Т.Н. Продуктивность кур и качества яиц при использовании пробиотиков. Зоотехния, 2005, №7, с. 17-18.

136. Хиками Ю., и др. Хегонока дайгаку кэнюо хококу. Тикусангаку хэн, 1965, 7, Ш, 12-16. //Реф. Журнал «Биол.хим.,» 1966, № 21, Ф. 1348.

137. Черепанов С., Кислюк С. Ферментные препараты в кормлении животных. // Комбикормовая промышленность, 1996. № 6. - С. 18-20.

138. Чешинский JI. Факторы ценообразования на рынке комбикормов.// Комбикорма, 1999, №4,-с. 2-4.

139. Чиков А.Е., Кононенко С.И., Скворцова JI.H., Ратошный А.Н. Использование ферментных препаратов в животноводстве. -Краснодар,2008. -76 с.

140. Чинаров Ю.И. Основы оптимизации отраслевой структуры животноводства акормопроизводства. // Зоотехния, 2005, № 2, с. 2 - 5.

141. Чумаченко В.Е., Борисенко Э.Н. Использование грибных ферментных препаратов при выращивании и откорме свиней. // Тез. докл. и сообш. П-ого Всесоюзн. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве. М, 1974.-С. 45-46.

142. Чумаченко В.Е., Борисенко Э.Н. Оризин ПК в рационах свиней. // Свиновд-ство. 1972.-ЖЗ.-С. 23-24.

143. Шайхаев Г. О. Активность ферментов и уровень метаболитов липидного обмена у поросят раннего отъема при разном уровне энергетического питания // Автор, дисс.к. б. Наук, Боровск, 1984, 23 с.

144. Шапочкин В. Качественные комбикорма основа развития животноводства. // Комбикорма, 2004, №1, с. 2 - 3.

145. Шарнин В. Приоритеты в развитии отечественного свиноводства. //Комбикорма, 2005, №4., с.7 - 8.

146. Шевандина В.М., и др. Новые лечебно-профилактические добавки в кормопроизводстве. // Корма из отходов АПК. // Техника и технология, 1988. -С. 3435.

147. Шманенков H.A. Физиология сельскохозяйственных животных. Л.: «Наука», 1978, С. 84-130.

148. Шпаков А., Владимирова В., Мачихина Л., и др. Государство должно вернуться на рынок зерна. // Комбикорма, 2004, №7., с.2 - 3.

149. Штрауб Ф. Биохимия. М, 1965,151с.

150. Шуманский. Высокоэффективная добавка. // Сельское хозяйство Молдавии. -1980.-№5.-С. 25-26.

151. Шупик М.В. Пектофоетидин ГЗх в рационах свиней на откорме. // Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витаминные подкормки в рационах сельскохозяйственных животных. -1987. С. 65-68.

152. Эстко В.В. Эффективность откорма свиней на рационах обогащенных ферментными препаратами.// Автор, дисс. к. с. х. н, - Тарту, 1988. - 22 с.

153. Юрьев В., Скрылев Н. Эффективность использования ферментных препаратов. // Свиноводство. -1991. № 2. - С. 331-32.

154. Янович В.Г. Физиологические и биохимические основы кормления поросят при отъеме их от свиноматок в разном возрасте. // Сельское хозяйство за рубежом. -1980.-№ 1.-С. 35-40.

155. Aherhe F.O. et. al. Absorption and utilisatio of sugars by the baby pig. // Animal. Sci. -1969.-№29. P. 44.

156. Armstrong W., Clawson A. Nutrition and management, of early weaned pigs:effect of increased nutrition concentrations and (or) supplemental liqid feeding. // L. Of Animal Science. -1980. Vol. 50. - № 3. - P. 377-384.

157. Baker R.O. et. al. // J. Of Animal Science. -1956. Vol. 15. - №4. - P. 854-857.

158. Bark L.I., et. al. The effect of meal intervals and weaning on feed in take of early neanedpigs. //J. Of Animal Science. 1986. - Vol. 62. - № 5. - P. 1233-1239.

159. Bennet H.A. Thereplaceability of DL-methionine in the diet of the albin rat with Dl-methionine sulfone and DL-methionine methylmethionine sulfonium chloride. -J. Biol. Chem, 1941, V. 141, P. 573-578.

160. Bohme H. Untersuchungen zur Wirksamkeit von Ensimzusatzen in der Ferkelaufzucht. //Landbauforsch. Volkenrode. 1990. - Jg. 40. - № 3. - S. 213-217.

161. Burnet G.S., Studies of viscositi as the proballe factor involved in the improvenment of certain barleys for chickens by enzyme supplementation. // Britt . Poultry Science. -1966.-Vol. 7, № 1,-P. 55-75.

162. Cambell R.S. The Nutritional and management of liveweight pigs to 20 kg. // Pig Fanning. -1986. Vol. 20. - № 4. - P. 32-34.

163. Leleveur Pores. -1979. -Vol. 103. № 1. - P. 15-20.

164. Collier D. et. al. The use of enzymes in pigs and poultry feeds. 2. Results of animal trials. // Feed Compaunder. -1986. Vol. 6, № 4. - P. 28-30.

165. Cranwell P.D. The development of acid and pepsin secretiry capacity in the pig:the effects of age and weaning. // British. I. Of Nutrition. 1985. - Vol. 54. - № l.-P. 305-320.

166. Cunnidham H.M., Brisson G.J. The effect of amylases on the digestibility of starch by laby pigs. // J. Animal Sei. -1957. Vol. 16, № 2. - P. 370-376.

167. Combs G.E. et. al. Enzyme supplementation of baby pigrations containing different soures of carbohydrate and protein.-1960.- Vol. 19. -№3. P. 932-937.

168. Daghir N.J., Rottensten K. The influence of "variety and enzyme supplementation on the nutritional value of barley for chicks // Brit. Poultry Science. -1966. Vol. 7, № 3.-P. 159-163

169. DierickN.A. Biotechnology aids to improve feed and feed digestion enzymes and fermentation. // Arch. anim. Nutril. -1989. Vol. 39. - № 3. - P. 241-261

170. Efecto de suplementacao enzimatica em rocoes para suinos en crescimento e terminacio / V. Costa et. al // Rev. Soc. Brazill. Zootech. 1979. - Vol. 8. - P. 459-472.

171. Ericson L.E. Betaine Homocysteine - Methyl - Transferases. - Acta chem. Scand, 1960, V. 14, № 10, p. 2102-2112.

172. Extrom R., et. al. Effects of Diets containing Dried whey on the Lactase activity of the Small Intestinal Mucosa and the Contents of the Small Intestine and Cecum of the pig. // The J. Of Nutrition. -1975. Vol. 105. - № 7. - P. 851-860.

173. Fales H.M. et. al. In vitro alkaloid biosynthesis in the Amaryllidaceae: Norbel-ladine 0-methylpherase. J. Ann. Chem. Soc., 1963, V. 85, №13, P. 2025-2026.

174. Fukal L., Sova Z. K problematice pouzite proteolytickych enzymu ve vyzive hospodarskuch zwirat. // Krmivarstvi Slysby. 1983. - r. 1 9. - C. 196-197.

175. Gajecki M., Kozlowski M. Wplyn praparatu fradiase na produkcynaria. 1984.-№15. -C. 163-171.

176. Gajecki M., Kozlowski M. Wyniki tuesu oraz wartose rzezna swin zywionych mieszanka pelnoporejowa z dodatkum preparatu fradiase. // Veterinaria Olsztun. -1986.16: 131-138.

177. Glaps et. al. Rola okres lenia skutecznosci dodatku «promase» i nitrovinu w tuczu swin w zaies, nosci od roznego rodzaju dawke // Roczn. Nauk. Zootechn. Monogr. Rozpz. Warszawa. 1980. - № 18, - P. 239-259.

178. Graham H. et. al. Effect of enzyme syplementation on digestion of a barley/pollard -based pig diet. // Nutzik. Pep. Intern. 1988. - № 5. - P. 1973-1079.

179. Hartman D.A. et. al. Digestive enzyme development in the young pig. // Anim. 8c 1.-1961.-№20.-P. 114.

180. Zootehn. -1977. Vol. 14. - P. 124-128.

181. Keys J., De Barthe J. Cellulose and hemicellulose degistibilitiv in the stomach small infestine of swine .// Anim, Sei. -1974. № 39. - P. 53.

182. Kelly D. et. al. Effect of creep feed ing on structural in veter. Sc. 1990. - Vol. 48.-№3.-P. 350-356.

183. Kaemmerer K. Verganenheit und Zukunft der Wirkstoffe. 1983. - Bd: 66, h. 2. - S. 42-44.

184. King R. The effect of additing afood flavour to the diets of young pigs before and after weaning. // Experimental agriculture and animal Hushendry. 1979. -Vol. 19.-№101.-P. 695-697.

185. Laue H. Den optimale pasning of fodring of stagtesvin. // Hyol. Tidsskr. Svinet.-1989. Agr. 11. - № 8. - S. 42-44.

186. Leibholz L. Digestion in the pig between 7 and 35 d. Of age. 6. The gigestion of hydrolised milk and soyabean proteins. // British. J. of Nutrition. 1981. - Vol. 46.-№l.-P.59-69.

187. Ly J., Boucort R. Microflora and fermentation in the gastrointestinal tract of the young pig. // Bacterial population. Cuban jomal ofagr. Sc. - 1975. - Vol. 9. - № 2. - S.

188. Margolis S. et. al. Glycerophosphate synthesis and breakdown in homogenates of adipose tissue. J. Bid. Chem, 1962. 237, p. 44-48.

189. Matosic Cajaves V. Enzimi и hranidbi zivotinja. / - Krmiva, 1982. - д. 24. - br. 8.-S. 182-185.

190. Numa S. et. al. Rob. of acetil.- CoA-. carboxilase in the control of fatti acid sinthesis.-Vitam. Horm, 1970, 28, p. 213-243.

191. Piva G. Enzimi una digestione con un.a marcia in piu .// Riv. Suinic. 1992. -An.33.-Г.5-Р.43-5!.

192. Pilot H.S. Studies on the induction and repression ofenzimes in rat liver. J. Biol. Chem., 1964, 239, 6, p. 1783-1788.

193. Pond W.G., Snook J.J. Relative utilisation of casein, fish protein concentrate and isolated soybeen protein for growth and pancreatic enzyme regeneration of the protein. Calorie malnourished baby pig. //Nutz. -1971. № 101. - P. 93.

194. Preparate enzimatice indigene, folosite la ingrasarea procilor. / Palamari E., Sirbu M. // Inst. Cere. Nutzit. Anim. Bucuresti. -1972. Vol. 1. - P. 259-279.

195. Rerat A.A. Particularités of digestion in the pig: nutzitional and pathological consequences. -XXI Всемир. вет. конгресс. M., 1979. - T. 6.

196. Rola okres'lenia skutecznosci dodatku promase nitrovinu w. tuczu swin w zaiez, nosci od roznedo rodzaju dawke // J. Glaps et. al. // Roczn. nauk. Zootechn. Monogr. Rozpz. Warszawa. -1980. № 18. - P. 239-259.

197. Secretion pancréatique sur pors fistule adaptation a la teneur en proteines du regime IN. Corring et. al. // Ann. Biol. anim. Biochim. Biophys. 1972. - Vol. 12. №2.-P. 233-241.

198. Sato C.S. et. al. Metabolism ofmehionine and pectin esterification in plant tissue. J. BioL Chem, 1958, V. 233, №1, P. 128-131.

199. Stecol J. Syntehesis patways of methionine, cysteine and treonine.-In: A symposium on amino acid metabolism. The J. Hopkins Press, Baltimore, Md., 1955, P.509.555.

200. Tamulis T.R. Pasaru chemine sudets ir maistingumas Zinynas. V.: Mokslas. 1986.278 p.

201. Tauloia M. et. al. Aktivita jaternich enzymou u kurat pri podavani masokosni moucky. // Veter. med (CSSP). 1972. - T. 17, № 5. - S. 301-306.

202. The structure of plant cell walls / Keegatra K., et. al. // Plant Physiology. 1973. -Vol. 51, №1.-P. 188-197.

203. Tomas J. et. al. Az. U-vitamin felhasznalasa a gazdasagi haszonallatok takarmanyzosa ban. Mady. allatorr. I apja, 1977. V. 32, № 10, p. 620-625.

204. Wilmgham H.E., Jansen L.S. Stadies on yhe role of enzyme supplements and water treatment on the nutritional value of barley. // Poultry Science 1958. Vol. 37.-№5.-P. 1253.

205. Walker R.D., Duerre J.A. S-adenosylhomocysteine metabolismin various species. -Canad. J. Biochem, 1975. V. 53. P. 312-319.

206. Werner W. Zum Einsatz von Enzympraparaten in der Tierernahrung. // Ubers. Tieremahr. -1982. Bd. 10, H. 2.- S. 189-226.

207. Zowkova V. Overeni vlivw enzymoveho preparatu proteazym ve smesich protelata a prasata. //Kmiivarstwa. -1984. Vol. 20, №. 9 - P. 197-198.сэ

Информация о работе

Дзанагова, Зина Таймуразовна
кандидата сельскохозяйственных наук
Владикавказ, 2009
ВАК 06.02.02

Диссертация

Влияние биологически активных добавок на хозяйственно-биологические показатели ремонтных свинок и свиноматок - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы