Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Урожайность и качество картофеля при использовании комплексонатов металлов в сочетании с другими агроприемами на торфяных почвах

ВАК РФ 06.01.09, Растениеводство

Автореферат диссертации по теме "Урожайность и качество картофеля при использовании комплексонатов металлов в сочетании с другими агроприемами на торфяных почвах"



РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СГЛЬСКОЛОЗ.ИСТШНШХ 1Ш НПО ПО МРГОФЕЛЫЗОДСШ

На правах рукойсей

11А.ЦЕЖПН СергаЙ ГшхашхоЕЕч

УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО КАРТСФШ ПРИ ИСШШЯШНИН КОШЛЕКСОБАТОВ ЫЕТШСВ В С0ЧЗТАНШ1 С ДГЛШИ А17ШР11Ш1Ш НА Т0РШ1ШХ ИСЧБАХ

Специальность Сб.01,09 - раетсннэводсгво

Автореферат

диссертация на совсканиа ученой степени кандидата е&сьекохозяй-стваанюс наук

Москва -

Работа выполнен^ в IS89-399I гг. в Нэучн о-яо след овз т ель ском институте картофельного хозяйства.

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Л.В.ШШШОВ ОфЕциальныо оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор С.Н.КАШШОВ

кандвдат сельскохозяйственных наук Е.В.РЕЗШГШЖО

Водущоо учреждение: ШС "Подмосковье". .

Еащлта состоятся " йО " февраля 1992 г., в 14 часов на заседания спецааляЕпр01«2Ш10Г0 Совета К, 122.19.01 лрп Научно-исследовательском институте картофельного хозяйства по адресу: 140052 noc.Kope.iSBO, Московской ocia., Люберецкого района.

О диссертацией мояно ознакомиться б библиотеке HiH картофельного хозяйства.

Автореферат рагоелан '20 * января ISS2 г.

Учёный секрогарь спецаалязярованяого

Совета.кандидат биологических наук , /<„</ й.П,Склярова

' ■ ' i

А СЕЦАЯ ХШКТЕРИТта РАБОТЫ

лwiр(?ть. Решенло задачи лолушшч ?нсоыи урожаев картофеля, сочетающих хорошее качество к лучппо сохранность клубней, связано с удовлетворением потребностей растений в осноенух факторах зизни /свет, тепло, вода, элемент» питания/.

Известно, что в торфяиих почвах, по сравнению с шшоральнкш, при частом избытке азота содержится значительно меньшее количество подвижных форм фосфора, калня и макроэлементов. При воэделхшанйи so картофеля на черноземах, как правило, меньшая отзывчивость на внесение калия при более высокой - на фосфор и некоторые макроэлементы. Поэтому при размещении картофеля на названных типах почв особое вглглнае необходимо удалять оптимизации глжера.тыюго пптаты нэ только лакро-, но и микроэлементами.

K'.'-cctj с тем, современное земледелие, с&чзанное с интенсивным «пользованием средств химизации, обусловило появление экологически:; и тсксихояого-гягиенвческих проблем. А это определяет здоровье лгдей /Ияьняцклй А.П., 1990/. "Пасть продуктов ййгания бшаот flope-наенщенной. нитратами, песткцвдамг. а тяжалымн металлами.

В частности установлено, что взбиточкая концентрация ййгратоь в растениях может наблюдаться и без снесшая ааотних удобрений, что характерно для торфяных почв /ПврздИбв 5.11., 198? { Оляфер В.А., 1989/.

В последнее время широкое применений каходяг перспекТпвшб формы микроэлементов с оргаайЧбскиш соединениями - кошлексонаты биометаллов /Дятлова H.H., 1980» Я1-один Б.А., 1987/. Они обладают целым рядом ценных cboücib: шлогоксични, достаточно растворила: в воде, обладают высокой устойчивостью в широком диапазоне значений pH и т.д. В СССР и за рубежом наиболее расяространёншат формами комплекешатов металлов является Д1ПА я СЭМ. Их основу составлять

диэтилентршшашвнтауксусная и оксюгшпщевдифосфоновая кпслотн, которые в зав лею,¡ост и от потребности заказчика могут шсщаться ганаш металлами к<ш „Уе, Сй, Со, Но, Ш, Са, Му . Комплоксо-натн металлов выпускаются в вдцв 2-4% водных растворов, или 10-16% порошков, расТЕорш.шх в воде.

Основной являлась разработка рекомендаций

по повышенна урозгаеБ картофеля, сочетающих нонгтанноо содержание нитратов, ыаньшио отходи при хранении, наибольший годовой экономический эффект с учетом с охри л вклейся лродукщш к весне пр;а.'£нпгель-но к торфяным почвам и кзделочевныы черноземам» Её решение сводилось к выявления олткладыгих- сочетаний праеков: шмачлшнкя клубной шш опрыскивания ботвы раствораш кошаехюонатов металлов в комплексе с лучшей густотой посадки и пряемамг удаления ботвн.

В ДЗДаж лссдедоваШШ входило:

- изучить хупшше раздольного в совместного действия нзучаошх прлемов на рост п развитие растеинй картсфаля, урожай, данамшу содержания нитратов в период вегетации, иаполяеапо крахкала п показатели качества, кяу<ЗаоЗ пршаниголыю к торфяша: почвам;

- определи:. ¿ведения в содерханип нитратов за -очот прязглот> кулинарной о бра йог га: п в процессе храненет;

- выявить коррышцйоиауы.заисосмооть содоргандя нитратов.с другими нокаэатшвгя качества и сохранностью продукции;

- рассчитать годовой оговся^йскез _ 8'*х$ект с учетом поторь прв храпешш;

- выявить эффективность пркмонсняя комхлеяоонатов ыогеллсе ярд ноэделиваняи картофеля на ввделочепяих черноземах,

Нду^цдд,новизна работы. Установлено, что прн воэдолыва^вд картофеля на торфяной сочвв для получения внсо:ш1 урояаев, »»-алогически более чистой продукции ао содержание нитратов и о "чг ..?храк--

ностъю схйдуе? пслояьзоглть ксглшзкс приемов, состояний >:з ¡закачивания клубной нлд опрыскивания ботш растворами ксмядвксонатов металлов, сэнякацли ео с кодопущеняя чрезмерной загущенностл посадок.

Показана также высокая эффезстпшость кемллексонатов металлов и при возделывания картофеля на ещело- -нш черпозо?.'лх,

практугонялНайдены эффегсишшо способы потасения урожая картофеля ц сшг/.шшя ссдоргднкя гидратов в пен - !Ь11.'лчиаани0 ыубией растворами ксмслзксонатов ДТДА и ОЗДФ /о'е, Си, 'Ш, Со и Ио/ я опрдохяшоя ботвн этим яз растзорамя, как самостоятельно кяздым злеиептоп, гак п в смеси. Установлено кешлекепоо влияние густот посадка с приемами удаления ботвн н лрлм&нгнлш кемплексоштсш металлов на урожайность, качество л сох-пчпнгсть кт/йнеП. Результаты наследовая-ш! углу&хтат ¡".гект.сел значка о г-ли.;птп ка содержание нитратов тг.га асчг.а и меТ'.-орологйческкх

унювпч ДЗи^ЗД&ЛР^^р:'. Ргзультаты райотц лрооль

.у ■■: оолствеппуп п 01ТХ "Корс-нм^" {¡ЖО: и Г. Н

Гг--<улгта:а ;:есле:;..';с1шй до:с!Пди/;:илсь на глуам-ят ои?ачоско»: ^сць-.^иияи пр^г^сс'орс::он1ре::сда;Г:тэлгского со-е?.1?>а л аспирантов Лвпоояокого С^н /1СЭ1 г./, кон^еквшим коло-дчх 7*!ёцц>: 1С£* 1,/, Ра яцучяс^р:.";игчесп.уго "ог.стя

/1991 г./.

Я^лгшкяиШЗИШЗЗШ. юторглжи даосоргадгл олуйяжкотас 3 дэтаттле работы.

Струтсгущ.Диссертация лалояена ¡:а стр. г.г»яйяся£свЬго текста ¡1 состой1 аз «гедеияя, обзора лагер^туры, окспоркмснгалнюй частя лз 7 глаз, гизедоч и предлохеваИ лроязвод-стгу. СпесО!с дятерлгурн исшчой? 36) ;'Л!г:»нопаиий» г. теп ч;:сло г ¡тстг'.г^исс. ??6сти сод<?р Ы ".-п-лг-т/, 1С ™:\с--!-::сп. V/

пр;.;ло;а оияЯ,

УСЛОВИЯ И МЕГГСД11КА. ИПОЭДОВАЕйЯ ■Меагд-дродадеака. х: схема опигдв. Последованяя проводили в 1991 гг. в ОПХ "Коренево" Люберецкого района Московской области ка торфяной г.очве и в 1990-1991 гг. на выщелоченном черноземе Пензенской области. Поставленные задачи рошались в серии нолевых и мякрополевых опытов. Схема полевого 4-х факторного опыта - /Зх2х2х4/хЗ, со следующими факторагщ п градациями: А - густота посадил: 70x23, 70x30 я 70x60 см. В - щуачмваняе клубней в растворе комплексонатов: контроль и накачивание 1слубнек за 3 день до посадки в растворе смеси комплексонатов ДТПА. Концентрация - 0,001$, соотношение Си:Со:.^е:/п=1:1:1:1, экспозиция - 30 сок,

С - опрыеккващю яомвдексопаташ металлов: контроль я опрыскивание растений в фазу бутгонкзацня раствором комплексонатов СЗДФ. Соотнесение то ®з, расход раствора - 400 л/га,

Д - приемы удаления ботвы: без удаления ботвы /контроль/, скашивание я десикация Ш|С('г -20-25 кг/га) за 7-10 дней до уборкп, сенякавдя за 20-25 дней до уборки, Кроме того, для выявления эффективности отдельных микроэлементов в микрополовых опытах на торфяной почве изучалось действие намачивания я опрыскивания кдмплекео-натами ДТЙА £ ОЭДО пря насыщения только Оц, Со, <) е, или «п. А на выщелоченном черноземе изучено.влияние нашчиваняя в растворах ДТПА содержащих только Си, Со, г/в, Мо или;/л на урожай и качество клубней картофеля.

Уодовви проведенщисапехСтнии, Почва опытного участка - высокозольная низинная высскоокультуреняая, сильношшераллзовгнная торфяно-болотная, мощность торфа - 50-7С см. Пахотный горизонт перед закладкой опытов характеризовался следующими агрохимическими показателями:

plij^ - 5,35; .»«m¡ - 12,2-14,1; P205 - IIG-I27; KgO - 32-35 кг/ ICO г.; Cu - C,G5I-C,C52; Co-1,14-1,19; Je-IO,5-19,0; Iáo - 0,140,15; íift-0,35-0,4; Mii-19,5-37,5 иг/кг почвы. По содержанию подвижных форм азота, фосфора, калия а марганца почва характеризуется как внсокообеспеченная, железа и кобальта - среднеобеспеченная, цинка, меди а молибдена низкообеслеченкая /л не и о к П. И., IS9C; Ыяие-ев Б.Г., ISSC/.

Перед закладкой опыта вносит •'^РхбО^ЗСО' ^ одкте применялась агротехника, общепринятая для зоны.

Обработку надземной части растений кошлексонатгмя проводили в 1989 г. - 28 июня, в 19сХ.г. - 3 шоля, в 1991 г. - 2 паля. Убсрка проводилась в 1989 г. - 28-30 августа, в 1990 г. в целях предупреждения заражения клубней картофельной нематодой, до перехода белых

цлет в жодтые - 8-9 августа, в 1291 г. - 21-22 августа.

? п

Сйзая плоцадь делянок - 28 tг, учетная - 25 it, в ыякрополевых

п

опытах 7-14 м . повторность трахкратная, размещение вариантов систематическое.

Пахотный горизонт чернозегз выщелоченного характеризовался средней обеспеченностью подвижны!,ш формами азота, фосфора, калия, железа л марганца и низкой - цинка, меди кобальта и молибдена.

Методы кссл^доваи!^;. Перед закладкой опыта ежегодно определяли исходные агрохимические локазателд почвы по П,СТам и общепринятым методикам /ГОСТ 27894. С-В8 - 11-88/.

Метеорологические данные анализировали nó данным ь'втеостанцил "Коренево". «Хенслсгические фази - по методике Госсорт сети. Динамику кассы ботвн и клубней, ассимиляционную ппъершюсть, продуктивность фотосинтеза, динамику накопления сухих веществ и содержания нитратов в клубнях - по методике iíEiíKX (1989).

Вла:кность почвы в слое 0-50 см определил зесотиш методом ь дя~

намине, начиная с момента появления воходов и далее через 10-12 дней. В эти же сроки отбирали л образцы почвы для определения динамики содержания минерального азота.

В уборочной пробе определяли: содержание крахмала - по удельному весу; сухих веществ - весовым методом; нитратов - лонсметряческк; белка; суммы Сахаров, витамина С, изменение содержания нитратов в процессе кулинарной обработки и хранения; кулинарные качества /Методика НЖХ - 1985/.

Пораженность клубней болезням оценивали по методике ЩЕКХ (1368).

Сохранность клубней определяли по методике ВЛСХШШ (И73).

Математическую обработку' урожайных данных, содержания нитратов, крахмала и других показателей качества проводили методами дисперсионного анализа многофакторного опита и регрессионного анализов /Доспехов Б.А., 1985; Левавдовскнй И.Л., 19Б9/ на ПЭШ. Экономическую эффективность применения комплексонатов рассчитывали согласно "Методических указаний (1303).

?>?етеоролдгическре условия в годы проведения исследований были различными. Наиболее типичным бил 1589 г. йа период вегзтацдл выпало 283 мы осадков, яри средиек^оголегнем их количестве в 257 мм. Температура воздуха была на 1,2°С выше обычной. 1ТК за вегетацию ооста-вил 1,38,

В 1990 г., характеризовавшемся пониженной на 1,5°С температурой воздуха, выпало большее количество осадков. ГТК равнялся 1,61.

1-ая воловина вегетации 1991 г. была крайне неблагоприятна для развития растений картофеля - при остром дефиците алаги теитература воздуха достигала ЗС-32°С. В целом за вегетацию П'К огатавил 1,52.

РЕЗУЛЬТАТЫ КСС ЛЩ0ВАШ1Й ИЗ.ИЕЗНИЕ СВОЙСТВ ПОЧВЫ В2й2Ш>£££ почвы в периоды активного роста растений не всегда была оптимальной для формирования уро.тля. В 1989 г. в период веХоды-бугонизация она составляла 47-65^ ШЗ.З критический для растений картофеля период /начало образования клубней/ в пахотном горизонте влажность опускалась до 18-21/2 т.е. наблюдалось явление почвенной засухи,

19£0 г. был более благоприятным для роста и развития картофеля, по всем исследуемым периодам влажность находилась в пределах оптя-ьальной для растений.

В 1-ой половине вегетация 1931 г. наблюдалось значительное превышение температуры воздуха по сравнению со среднемноголотними значениями. Однако выпадение больного количества осадков снивелировало злдрнз» поваленной температуры - влажность изменялась с 45 до 52Й ЬВ. альнке ее значения - 34-40$ отмечена в период между бутсня-захшел и цветением. Вс бсо сроки определения шгайНОсть ПоЧеы возрастала с глубиной.

Количество генерального азота в почзе /в среднем за 3 Года/ изменялось от'максимального ъ период ьсходи-бугонизадия до манй,ильного - к уборке. Если в период от всходов до бутенлзацая его значения не менялись по густотам /29,2-оС,5 иг/, то к моменту уборки наб-лвдалось превышение сод?.р?шаия сую.ш аммиачного н нитратного азота на разреженных посадках /на 0,7-^,7 мг/ЮС г яочвы/ по сравнению с загущенными.

РОСТ, РАЗВИТИЕ И ФСМРОВМШ УРС5дАЯ КАРТС'ШЛ Наступление ¡Ьенстоа?. густота посадки не оказывала влияния на появление всходов. Намачивание клубней в растворах комплексонатоз ДТПА способствовало более раннему /1-2 дня/ их появления. Густота посадки начинала сказываться к фазе бутонизации ,на лариан--

тах с разреженной /70x60 см/ посадкой бутонизация и цветение наступали на 1-2 дня позке по сравнению с загущенной /70x23 см.

1)шашта.накоплднил мдссы ботвы зависела в первую очередь от метеорологических особенностей года. Из изучаемых приемов наибольшее влияние на нее оказывала тустота посадки. Пасса ботвы в период максимального развития прд посадке 70x23 сы составляла 44,53-53,3 т/га /среднее за 3 года/. При разреживании не густот - ЗУ,и-46,С к 23,7-Зо,8 т/га, соответственно.

применение комплексонатов металлов также положительно оказывалось на накопления надзешоЛ части растения. Па вариантах с натачивание;,! клубне:! смесью комплексонатов ДТЛЛ масса ботвы в период максимального развития возрастала на 3,3-10,1 т/га /7,5-42,6;?/ в зависимости от густоты посадки.

Динамика развития листовой поверхности к продуктивность ^отодип-геда.Б зависимости от густоты посадки величина ассимиляционной поверхности колебалась от 45 до 08 тыс.м^/га. При использовании комплексонатов металлов она увеличивалась на 4Г9 тыс.м^/'га /6,5-24,3$/.

Густота посадки оказывала влияние и на величину продуктивности фотосинтеза - загущение с 7Сх50 до 70x23 см приводило к ее падению с 3,74 до 3,08 г/ь? в сутки. Применение комплексонатов повышало этот показатель с 2,74-3,33 до 3,16-3,81 г/м2 в сутки.

Динамика накопление урожаи. На накопление урожая наибольшее влияние оказывала густота посадки. Наибольший прирост наблюдался при схемо посадки 70x23 см. Разни э меаду 1-ый и с-ж/ сроками определения /в среднем за 3 года/' состааняла 16,6-24,С т/га, тогда гак при посадке 7СхБс и 70x51; см эти величины не превышали 13,Ь-1В,5 и 11,3-13,5 т/га, соответственно.

Ко-лплексонаты металлов оказывали относительно иенъс закотноо Блеяние на те.-пы накопления урезая клубней по гс с

1устотой посадки.

Урожайнрсть.картофеле» Наибольшей урб&ай йиЛ получен в уаловкях 1991 г. - 22,3-42,6 т/га в зависимости от густоты. В 1990 г. из-за непродолжительного периода вегетации даже при посадке 70x23 см не накопилось больше 30,8 т/га. 1989 г. по урожайности занимает промежуточное положение мезду 1990 и 1991 ГГ., величина её составляла 23,8-33,2 т/га.

Изучаемые в опыте приемы по-разному вЫмлй йа урожайность клуб- ( ней (ряс. I). В общей изменчивости урожайности /за & года/, (/.етеб-рологические особенности периода вегетации занимали 44,6$, 1убТо-га посадки - 42,9$, намачивание и опрыскивание! комплексонатам -3,4 и 3,5$.

урожайность содержание нитратов

Ряс. 1,2. Влияние изучаемых приемов на урожайность и содержание нитратов в клубнях картофеля, %. Обозначенияметеорологические условия;)——-^ йамачйва-

ние; ¡| | | | | -"опрыскивание; ¡-}~)-|-{-|- густота посадки;

У/ / /] - удаление богвы; - взаимодействие густоты и

комдлексонатов.

1С

Наибольшая урожайность (табл. I) - 28,4-42,6 т/га на Задалась на густоте в 60 тыс/га, что на 14,8-29,больше, чем при посадке 48 тыс./га. I

Применение кодщлекоонатов металлов существенно повышало урожайность глубней во все годы во следований, причем в 1990 л 1991 гг. эти прибавки были математически доказуемыми. Различные способы их исяольздкшля, в среднем за 3 года, существенно не отличались. Ба 3 года дод влиянием намачивания урожайность возрастала на 1,64,1 т/га /9,1-13,2$/, несколько больная прибавка Аи,Б-Т7,1%/ наблюдалась пря опрыскивании ботвн смесью комдлексонатов 0ЭД5, что в дервуи очередь относится к схеме посадки 70x60 см.

Совместное нрдмененш иоывдекссшатов /для наадчлванйя клубней я опрнс1сиван№ йотш/ по пря»ошо к бодьае?^ лошаеиио урсшПШо-сти до ор&аиемш а роэд&ияш, ® т хуотоздх 70x23 д ?ОхЕО ом давд «чблвдапоод» некоторое о о оижниш,

щш екашшнищ <5о?еы зя У-10 дней до у бор;: л найшшсд аедобор «яубией & 0.&-2.1 т/га Д,7-&,1;У до орявненшо о естествент- от-щшиеч ботш. Дойе-пте деошищии хлорка.) пития в среднем эз 3 год«, Фие лоеущеетхшшшм,

В шшрштсшх опытах ,рк «©следования эффектленостя ко-лшлэксо-натев, иасщеашх отделы»».« ьшкроэлементат на торфяных-почвах уешш&депо, что для иамачивапш более эффективно использование к СИЭТЛА, а также смеаа, Прибавка урожайности достигала 18,1-Нооеинзоганяе же формы СЩФ для этой цатя было мекео зф-(¡)(>ктивш1,м, ^ ет^еСЩФ урохайюсть даже снижалась на 11,2'. Пря ©прузкяжапи» же шушдеко преимущество комалежсонатов в Правами по о?ноае«ш> к ДТЛА достигали :и>,7£.

Таблица 1

Урожайность картофеля в зависимости от изучаомих приемов, т/га, IS89-I99I гг.

Густ ста :

посади!

: Способы использования КС.МПЛСК-

: сонат ов

обэ ула-, cicau!- „мелка- . о спя- '' ц

'ЛСШ'Л ; KULTi 2№Я

клшт

-.ноч

контроль У2, 0 20,4 X, 0 •f li>j , J 30,9

намачивамо 34, и 35,С .JO, 4 iMi и ¿5,0

опрнскивяшю Си, V i3,G а uO, a G5,0

нам. 1- опрл \ | б 52,0 3.1, Г1 r 34, 'J 34,3

средноо '■'Л, G J-l. I i

контроль ■'.г/ и (, 2 24,11 27, n го, i5 '-■«'•' t

намачивание a vi т '•У) щ ul , -, '2

спрн скяваняе r,J, ¡3 .'1 , V. л. i

нам. + опр. 2В, 0 С -'J.

среднее v-cj г 0 Й7.0 ¡¿У, h 0 WJ.tl

контроль IV, <i l-J IG.'i 17, 5 З'л 0 17/,

накачивание 18, ъ 17,1' 1 1У.1

ог'рпекглтц;^. с 0 ^ 7 19/; ;) ;;c,!i

нам. +■ с пр. 19, 4 i'.'j ; 10, i 'Л, 4

среднее 19, H<, 1 Г :f •

КСт/га: час-ли

?; густот

- t 'Л .......

- i.,/.-, удаления иотиы ствяя густоты л (лрзскиы.ивя - 2,9; удалейяд doi-'Ji а опрыскивания = 3,3

ОСДШ'ШИЕ НИТРАТОВ В ШШл Содержание нитратов в клубнях определялось длшоЛ периода вегетации. В дищя,!кй их количество меня.лт.гь от каксстлшого начале обрцзогания ;;лубн';Г; до гаша-гшпего -- v. уборкп. Кх с.)Дг •".;j!1hg /в сродном 3-'. С года/ ся:гз;'лое;'> о .211 тс, 1?П гл-'Vr с;;.-; ■"•ее.:, г.'::; в 1,о в ог.'Эд:-!1':л пс ¡¡ос:; 'л\:с~ :;v.''s':

Одновременно со снижением содержания нитратов в динамике наблюдалось повышение содержания сухих веществ. 1.1е;аду этими показателями в 1989 и 1990 гг. наблюдалась страдательная корреляционная зависимость. Коэффициенты корреляции г.ри 1-ой, 2-оП, &-ей пробных копках л окончательной уборке составили: -0,667; -0,о58; -0,440 и -С,705.

Изучаекне в одыте прием оказывали неодинаковое влияние на концентрацию ЯС^ в клубнях /рис,2/. ¡1а основании результатов дисперсионного анализа выявлено, что, в общей изменчивости их содержания 70,4$ принадлежит метеорологическим особенностям года. Доля намачивания и опрыскивания составила, соответственно, 5,3 и 7,7$, приемов удаления ботвы - 5,7.

Увеличение густоты посадки с 24 до 60-62 тыс./га приводило к повышению концентрации ]Е0о и суши Сахаров. Самое низкое их содержание /габд.2/ отмечено яри разреженной лосадке - 113 мг, при за-хущении г.е оно возрастало до 118-128 мг/кг.

Еиоыеталлы, находясь в биологически активной форме, не только активизируют процессы утилизации азота и углеводов, но и способствуют оптимизации минерального питания растении картофеля. Под влиянием намачивания клубней комплексонатамп ДТЛА содержание нитратов снижалось со 129-155 кг до 120-110 мг/кг б зависимости от густоты посадки. Несколько большего снижения - до 118-103 иг/кг сырой массы удалось достичь при опрыскивании бствы смесью ксмплексонатов ОЕЩФ. Совмещение способов применения комдлексонатов во все годы исследований не приводило к суцественлсму снижению содержания Юц по сравнении с одинарным ДХ использованием. Из смеси наиболее эффективным было использование Сд как для намачивания, так и для опрыскивания. Снижение концентрации нятратпона составило соответственно 44,4 й 32,2$. Применение комллексензтов в форме Ос&й /'кроме

Таблица 2

Содержание нитратов в клубнях картофеля в зависимости от густот посадки, способов использования комплексокатов металлов и приемов удаления ботвы, мг/кг сирой гассн, 198Ь-1991 гг.

Густота посадки : Способ ксаоль-: зованяя комллек-: сонатов : Ярпе :боз ;удале-;ния лн уда я ;скашн-Гвакие шщи! ¡цеся-5С8ЦЯЯ йенлка-йия Йрсднео

70x23 см контроль 16С 172 152 137 155

намачиваем 121 133 114 III 120

опрыскивание 116 137 117 V 102 118

нам. + опр. 120 128 119 112 120

среднее Т29 142 126 ИГ. 128

70x30 см контроль 148 157 139 128 143

намачивание 126 131 107 П2 119

опрыскивание 108 ИЗ 93 97 103

нам. + опр. НО 117 106 90 106

среднее 123 130 • III 1СЗ 118

70x60 см контроль 132 £44 119 121 129

намачивание 109 121 105 105 НО

опрыскивание 105 116 102 103 1С6

нам. +■ опр. ИЗ 123 ' 94 94 106

среднее ПО 126 105 1С6 ИЗ

НСР05: части. - 18,3; густот. - 4,6} коми. - 5,3;

удаления ботвы - 5,3; взаимодействия густоты л комллексонатоз - 9.1.

Ifi

Мя/ для нашчивания уступает по своему действию ДТПЛ, при опрыскивании ке выявлено преимущество этой форды по всей металлам.

tipa проведении скашшакия, по сравнению с вариантами без удаления ботвы содержание нитратов возросло «а 9,6$, При десикации хлоратом магния происходят отток пластических веществ из ботвы в клубня, увеличивается содержание сухого вещества п крахмала и, как следствие этого, снижается концентрация нитрат-иона. Еа 3 года она уменьшилась на 8 мг /6,6$/.

Фосфор, входящий в состав '¿ЗУ, иовшает активность нигратро-дуктази к способствует синтезу углеводов, в результате чего повышается содержание крахмала и белка в.глубпях. Иод воздействием сешжацки содержанке нитратов снизилось на 12 мг /Ь,й%/.

Содержание нитратов мошо сиезигь приемами кулипарцоК об?уз бот -jjg. При варке клубней без' очистки содержание нитратов снижалось на 52-98 иг /14-43$/. При предварительной очистке клубне!? этот показатель уменьшался на 50-60/'.

В процессе ос-екн е-зге;н&го хро пепяд в первый 2-4 мес;»м содер-иааае нитратов снзлаотся на 7,7-3,4$, к концу хракеная - гл о2,6°1 в зависимости от года.

ВЮХКДРХЭСКИЗ ПСК&ЗАТ2Г;1 ШШВк ШШЕИ 'Л ЕХ ШШОШЗЬ с ООДЖ&ВйШ íuíTPÁlGB

Содержание г.рад.;рла зависело км; ст азучаыкх факторов, так к от метеорологических условий и длины вегетационного периода. В средней за 3 года наибольшее содержание крахмала (10,4?) получено прд схеме посадки 70x23 си, наименьшее (10,0$) прг. посадке 70x60 сы.

При намачивании хомплекеопагаыа металлов (таб-, крмлала-стость клубней возрастала на С „7?, upe «грнеккги" •*. ботьп - ш

Показатели качества клубней при использовании комплексонэтов металлов и приемов удаления ботвы, схема посадки 70x30 см, 1989-1991 гг.

Таблица 3

Сояетеганке Кулинар- : Потвтзл п-сп хтаненяя. %

вариант крахмала : cyi.tr.sy :саха-:пов :белка :витами- ные качества, ; балда :общке естест-; «редкая убыль ; техниче-: екая : гнигь ! айсолт-: нал тамь

Контроль 9.7 0,622 2,33 11,3 31 10,0 7,"/ 1,0 1,3 -

Намачивание 10,4 0,558 2,42 11,5 35 8,4 6,4 1,С 1,0

опрыскивание Г-,5 0,588 2,35 11,8 32 8,8 6,8 0,9 1,1

Нам. + опр. ЮД 0,585 2,44 11,9 34 9,0 7,4 0,9 0,7

Нсатроль 10,0 0.594 2,38 11,6 34 10,3 7,5 1,4 1.7

Скачивание 9,5 0,624 2,35 11,0 31 10,0 8,3 0,8 0,9

¿.есгкацм 10,1 С, 587 2,40 II,£ 22 0,8 7,2 0,8 0,8

Сзаякацая И.О С ,577 2,44 17.,1 36 8,6 7,0 0,8 0,8

Различные способы уддлднся ботьц таете оказывали определенное влияние на содержание крахмала. При ее скашивании крахмалястость снижалась на 0,6$ по сравнению о естественниц отмиранием ботвы. Десикация хлоратом магняя на оказала существенного влияния на этот показатель. Сеникация же ботвы увеличивала его содержание на 0,&%, что объясняется активизирующим действием фосфора на углеводный обмен.

Корреляционная задидимдсгь мезрст содержанием нитратов и некоторые ..^охщрзеркили цоказдтеляки клу^нер,.' Клубень картофеля представляет собой в миниатюре целое растение, в которой все процессы, как биохимические, так и физиологические взаимосвязаны.

По мере увеличения содержания бедка.в клубнях концентрация нитратов снижалась (рио.З). Коэффициент корреляция меаду содержанием белка и нитратного азота в клубнях был отрицательным, составляя: в 1990 г.:.- 0.739, в 1991 г. - 0,573, в среднем за 3 года - 0,С67.

Корреляция между содержанием нитратов я крахшлистостыо составила: в 1989 г. - 0,613, в 1990 г. - 0,698, в 1991 г. - 0,572, в

т, е.

среднем за 3 года - 0,585, также наблвдалась обратная оавхшнкость. Меаду суммой Сахаров и нитратами связь била положительная - при воз-растения нитратов увеличивалось и содержание суммы Сахаров Ч изменялся от 0,627 до С,718. Ктшсшл кЛутн Сахаров находились медду собой в отрицательной зависимости: мевду ними составлял - 0,5В9 я 0,819.

Г.евду общими отходами клубней при хранения и концентрацией нитратов набдвдалась также положительная связь'С = 0,451.

При проведения анализа шоюзетсбййой коррэллцйош!оЙ эйбисидасти были получены следующие уравйекжй, ОДйоква&цМ изм&некйя й содержании нитратов и бяохимичеекеШ АОказаТйЛйШ Шцгйавй: 1989 г. У=-258,3+1030 Хр-4,5 ^-ЭЗ^ Ц /I/;

1 = 0,99; Т = 37,1

3- Вм^юсвязь содержанием члтратов , крахмала , суммы Сахаров , белка

отходами при хранении .

Обозначения □ - *03 : [Т] - крахмал ; - сумма Сахаров - белок ; -- - отходы при хранении .

1У90 Г. 7=243,4+156,7 Х1~6,2 ^ -109,9 Хд + 2,6 14 /2/

4.= 0,97; Т = 28,1 1991 Г. 7=306,2+144,8 - 6,4 Ц - ПС,7 .Хд /3/

1 = 0,97; 25,9; где: 7 - содержание нитратов, мг/кг; Х^- - суша Сахаров, %; X2 - содержание крахмала, %; Хц ~ содержание белка, %; Х^ - содержание сухих веществ, Ч. - коэффициент корреляции; Т - критерий достоверности.

11з уравнены 1-3 видно, что содержание нитратов - величина не абстрактная. Она определяется всей совокупностью биохимических по казателей клубней /содержанием крахмала, сухих веществ, Сахаров л белка/. Во все годы исследований содержание нитратов теснее всего коррелировало с сушой Сахаров, в меньшей степени - содержанием крахшла и белка и в еде меньшей - с содержанием сухих веществ. Повышенное содержание нитратов соответствует меньшему содержанию крахмала, сухих веществ и белка и, необорот, большему - суг.з.м Сахаров. При возрастания концентрации возрастает величина отходов при хранении.

¿ЬтемодтннС .хш/пческиД достав клубной дрн использовании ксмплек-сонатов металлов не претерпевал существенных измэвении при обоих способах использования комплексонатов металлов как по ,макро-, так и но микроэлементноыу составу,

Цораж^нность ,_;о1убне_й бдя^дняцк под влиянием комплексонатов металлов снижалась по всем показателям. Развитие ризоктониоза при этом уменьшалось с 9,1-11,0 до 4,6-7,6$ в зависимости от способа их использования. Приемы удаления ботвы снижали количество клубней, пораженных фитофтороэом на 0,7-1,2^, использование комллексонатов металлов - на 0,6-1,9$.

Сохранность клубней. Применение комплексонатов металлов способ-

ствовало снижении общих потерь яря всех способах их использования. Так, при намачивания клубней кокплаксонагамя ДША в зависимости от приемов удаления оотвы онп составили 7,6-9,ОЙ, что ¡131,4-5,0$ меньше, чем без их чедользевания. Применение десикации и сеникацяп ботвы способствовало снижению потерь на 1,8-1,6$.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОШ.ЖСОНАТОВ МЕТШОВ 11А ЧШЮЗШХХ Результаты исследований на черноземных почвах свидетельствуют о высокой эффективности применения комллексонагов ДГПА для нашчи-вания клубней /табл.4/. Урожайность клубней возрастала на 1,2-С,5 т/га. Наибольшая прибавка - 1,5 т/га получена от ДТПА.

Таблица 4

Зф$ектгазность комплексонатов металлов на выщелоченном черноземе, 1990-1991 гг.

¡арнант

Урожайность, т/га

19ВС г.

1991 г.

Прибавка ; Содержание

за 2 года, ;--:-

т/га ;'ГОп мг/яг : крах-' ; : мала,"

. Контроль 17,6 22,0 - 78 12,2

. СВДПА ' 19,0 23,2 г,з' 58 12,8

, ^пДТПА 20,2 22,3 1,4 60 13,9

, СоДТПА 18,2 23,9 1,2 55 13,0

ГеДТЛА 19,4 23,2 1,5 56 13,0

МоДТПА 17,5 24,4 1,2 62 13,5

:Р05 0,9 1.« 12,2 12,2-14,7 0,5-0,6

Содержана'е нжтритов снижалось на 16-23 иг/кг, крахмалястссть елячивалаоь на 0,6-1,7$ в зависимости от применяемого мвкроэле-нта.

Результаты ДЕ2.еЛЕй подтвердил* эЭДоктявность

применения компнексонатов металлов на торфяных почвах и положительное влияние способов химической подготовки ботвы к уборке на уро-■глйность и качество картофеля сорта Невский.

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Расчет годового экономического э@ектр с учетом потерь при хранения показывает, что наиболее эффективным является сочетание намачивания клубней комплаксонаташ ДИ1А и еенякации ботвы. Условно чистый доход на густоте посадки 70x30 сы составал при атом 5559,9 руб/га, окупаемость I рубля затрат - 17, ¿7 руб. шесте с тем, густота 70x23 си оказалась эффективнее, чей 70x50 см - величина условно чистого дохода достигала 3430 руб/га при окупаемости затрат в 1,15 руб. Из приемов удаления ботвы выделилась сеникация -по сравнении с естественны!.! отшгранием э^рект составил 285,3 руб/га при окупаемости в 3,82 руб/руб.

ВЫВОДЫ

I. Величина урожайности картофеля при возделывании на торфяной почве изменялась в-различной мере от изучаемых приемов,

1.1. Применение комплекоонатов металлов повышает урожайность картофеля на 2,5-3,2 т/га (10,0-12,6$). Различия в способах применения комддексонагов несущественны. Двукратное их использование не имеет преимуществ перед однократным. Для накачивания клубней эффективнее использование кошлексонатов ДТ:1п., для опрыскивания -

ода.

1.2. Загущение посадок сорта Невский до 60 тыс.раст./га вызывало рост урожайности на 5,0 т/га (+17,4%), уменьшение же ее до 24 тыс./га снпяадо на 9,7 т/га (-33,7;?) по сравнению с густотой в 48 тыс.раст./га.

1.3. Скаиивание ботвы за 7-Ю дней до уборки вызывает снижение

щ

уро/пайностя клубней ш 1,7 г/гп довшэдш я сената« гй.т

вы но оглиали ип нее существенного влмнля.

1.4. Совокулный ЭфХ'ОКТ- ОТ ПрК'ЛЭНВДЯЯ ютллексокагсв б Г "ДО намачивания клубней илп опрыскивания ботвы с загущением посадок до 60 тыс/га составлял 7,£-9,5 т/га (27,9-34,9$) в сравнении с гуототой п 40 тыс,/га па контроле.

2. При воэделшзаняи картофеля на торфяных почвах со сроднил я

низким содержанием микроэлементов наиболее эффективно применение

Сн,^/е и Со в вида ДТПА. для натачивания и опрыскивания, ^п, Мл и

Си - е виде 032.4 для опрыскивания. Вместе с тем, наибольшая прибав-л

ка урожайности^тксчека яря использования смеси комплексопатов (Си, 00,061 1н/з) прт обоих способах иг испотьзованпя.

3. Соцоржк-шо драпала в клубнях повязалось на 0,6-0,7^ от комплексопатов металлов п-сошшащш ботш. От скашизаняя ботвы крап'ялистосгь снижалась гл 0,6'о.

4.1. Ссдертлнсз нитратов в клубнях снизалось ог гшмачпвашш клубней комплекооиатамд Д'ПА на 18,от опрнпкявапия ботвы комп-лексонатамя 0ЭД5 - ¡и 23,Двукратное к; испольс.тзаттэ не приводило к дздьнейй»^ еншаашго содержания гог.епклита в клубнях. Наибольшая роль в смеси кошлексояатов принадлежит Са.

4.2. Загущение посадок до 60 тай/га вызывает повышение концентра щт ЯОг, на 10 мт/кг сирой массы, скашивание ботвы за 7-10 дней до уборки - на II мг' (.9,0%).

4.3. Десякадяя я сэиякэцяя ботвы сняязш содержанве нитратов на 19-23 мг/кг (13{г-1Б,{$),

4.4. Рлкболмев совокуансе действие на енгяонив содержания нитратов в клубнях достигнуто яри опрыскяванйя ботвы 0,2% 0ЗДФ , ь сочетании с десикацией ял* сенгкацией. Снижение концентрации по сравнению с контролем составляло 07-70 мг/кг (или 41,9-43,0;?).

4.5. Б процессе куляиариоЗ обработки коицэвгродкя укеньдает-ся на 17-36;? яря варке без очистка я ж 50-6 пря варке с предварительной очисткой.

4.6. Бо время осенне-зимнего хранения содержание нитратлена убывает на 14-42$.

5. Наибольшую роль (70,4?) в о&дей изменчивости содержания нитратов играют метеорологические условия периода вегетации, затеи -применение кошлексоштов металлов (13,0?^дрязми удаления ботвд (5,7|), густота посадка (2,£5?).

6. Повышение содержания нитратов в клубнях картофеля соответствует снижению содерпаида крахмала, балка, я сухих веществ и наоборот - иовыаенпи содержания суш; Сахаров. Коофрдгеатц корреляции менду нитратам); и этила поьава^едво!, ъ среднем за 3 года составили: -0,535; -0,£G7; -0,502 и +0.7CQ.

7. Пораяекяссгь кяубязй от использования кошпексонатов СЭД5 снхйгалась: по рлзокхсяноэу с 9,0-11,0 до 4,6-7,3/, дтитофтороьу -с } I -5 до С/у *

3. Cdaue отходи кгубнеС при хранении умавиппдксь: сл. лр1г,знбнш» металлов на 1,0-1,6/ в аавиоилости or оао:.;с2„ ыс ий-пс;хьзован£Я, от десдаащш шг езшяиацяя ботш - на 1,8-2,С;1. Л прд «оькзствсы вх действия car ащзежсь -4,6-5,6^,

9. Ярцменшве шаолексоиатоь »сга-слов ЦГиХ для коькгашакая вдубюй на изшочекаоу черноземе уьс,пет?азет урэдаГ,ыо<к№ ка 6,1-7,lit к снижает содержание нитратов на 2С;,5-29,5/.

10. Налвамшй годовой .экоиоисческай эффект с учетом отходов в период хранения получен при сочетания каггаваняя клубней в растворе дТПА и сеникагцш ботвы перед уборной.

. прщлскепп производству

1. Для яовыпелш урожайности, улучшения качества клубней, в т.ч. снпяенпя содвргандя нитратов л получения яапвнсшего годового экономического эффекта с учетом отходив при зграненпп при возделывании картофеля па торфяных почвах с низким и средня.! еодераапяем ивкровлсиея-тов рекомендуется обрабатывать клубня перед посадкой в 0,001> раствора когллехсонатоп ДТ114, или опрыскивать ботву ь фазу бутонизация

— с-*/

0,2% раствором кошлексонагов ОЭдФ (Сп, о, Со, пСп, Ыо и Ш).

С этой т.о цольп за 20-25 дней до уборкд проводить сеникацпп посадок раствором Ш Йгрки IC-34-G с добавлоядеа 0,С2,1 гербиэдда 2М-4Х, р.з расчета ЕО л/га. Загукмшз посадок сорта Невский доводить до SC тыс./га.

2. ¿ля яевюзония урсоайю ти-п вачэстга картофеля па внщелоченш;х згриозеках щидо-дяэд для наг/лчаг.аппя клубпеЯ ког*злсксонаты ДТЛА

(Си, Со, :in, '-/в, Л Мо).

По материала» дпссергецяи опуйлзкошпи слодукппп рлбетн:

1. Лригенсннв па.-ллексокагог, металлов при мзделнглпгд картофеля ¡а торфяных яочьах л вадвлочеииом чернозем (Информационный листок ¡онэеиского ЩЯИ, JÍ2G2-V.S,

2. Луш еалаит: ¿одграания игтрзтев з картсфэле // Тез. доклдоп :аугао-практаческоЛ 'г.-: '^-opositan. Болго1ря5» - 1231 г. (в соавторстве).

3. Вдозше комйлеьооиатоа г*ого.члов и агротехническая првеков а уро;зэйносгь л качество 'карто^пля т дпу% почзгашве разностях, руды научиоЛ конференция молодых учета 'ГСАА 4-7 июня IVSir, - U., 19ül. - С.591-601 (б соавторства). Депснйрсваао но ¡ЛКйТГЭУлгролрсм. 243/I-SC ВС.- ÍJI Д21.