Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ АДАПТАЦИИ СВИНЕЙ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ АДАПТАЦИИ СВИНЕЙ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ"

зоз в г

ВСЕССЮЭШИ КАУЧНО-ИСаИИОВДТШЬОКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОИЮВСЩСГВД /ВИИ/

На лршах рукописи СМИРНОВ Владимир Сергеевич ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ АДАПТАЦИИ ШКНВД Б УСЛОВИЯХ

ПРОМЛЩВДГОЙ ГЕШШЯИК

0G.02.0I - разведение, селекция и воспроизводстве сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ' дпссерг гадай на соискание ученой степени доктора сельскохоэяиственншЕ наук

ДуОровици Московской области,

1992 Г.

района выполнена на кафедре частной зоотемши ворон ейскою государственного аграрного утшверситета. Официальные оппоненты:

академик ВАСШИЯ» доктор с ель скохоэ якств ешшзг наук, профессор

доктор сельскохозяйственных наук, профессор М.П.ИСГВЕРОВ Ведшее учреждение — белорусский 1Ш животноводства

10 час, на заседании специализированного Оовета Д 020.16.01 при Всесоюзном НИИ вив от нов п детва.

Адрес института: 14 2С12 Московская ойл., Подольский райод, пос, дузроеинн

С диссертацией мо.тло ознакомиться в библиотеке института.

В.Г. ГОРИН)

доктор сельскояозяйстветаи наук, профессор В.А.КОВАЛНЖО

Защита диссертации состоится "" ^с- 1992 г, б

У'ШИй секретарь специализированного Совета, ггрофессор

Д.В.КАГЛЖГО

I. Общая характеристика работы

1.1. Актуалуюдг^ теич. В биосистеме "органмзм-с рзда" конституций животных принадлежит важная роль морфофизиологической основы адаптации как способа существования организма. Практика свиноводства последних лет гоказала, что перевод животных с высоким генетическим потенциалом продуктивности из племенные в товарные хозяйства и ферад вьоьгаает большие трудности* связанные с неизбежными потерями в уровне продуктивности и качества продукции,

со снижением рвпродуктивной способности свиней. Это является результатом несоответствия условий выведения (племхозов) и племенного использования (товарных репродукторов) животных и делает необходима* иди проводить отбор желательных генотипов а конкретных условиях производства, для которых эти животные предназначены, или создавать в племхозах условия, идентичные условиям хозяйств - пользователей теменной прэдукции. В любом случае на повестку дня встает вопрос оценки свиней по их адаптаци окной способности в изменяющихся условиях среды. Способов оценки этой способности по факторам, непосредственно определяющим резистентность и реактивность как составные ел ем ант и адаптации, разработано много, в последние годы поток методик годобного рода аса более возрастает. Делятся первые потеки проводить оценку адапгацион-^ ной способности свиней сходных генотипов ш продуктивности в -резных условиях (Мал доев Б .Т., Суслика Е.Н., 1988 и др.).

По существу, на самом начальном этапа находится разработка методов оценки конституции как основы адаптации свиней, без чего невозможна эффективная реализация генетического потенциала современных пород и типов.

Актуальность темы диссертации определяется необходимостью разработки таких методов оценки адаптации свиней, которые позволили бы проводить отбор наиболее лабильных генотипов, способных -к проявление генетически обусловленного уровня продуктивности в иэменяпцихся условиях ПроыъмленноЙ технологии.

1.2. Цель ^ задачи исследований. В нашей работе ставилась цель - на основе экспериментов и обобщения доступной литература обосновать возможность оценки адаптационной способности свиней по конституциональнш и продуктивном признакам. Для выполнения этой дели решали следующие задачи*

ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧ' iAli L ■.h/lViOTEKA Мое,:.. ( Л ft. ... академик и,.;. . г.. I и: (ирпзээа

Ицв. Naib

На основе эволюционной отологии вылепить соотношение естественного и искусственного отбора как факторов эволюции свиней и их конституциональных свойств.

Изучить влияние генетических и паротИШческих факторов на развитие конституциональных гит в нояодняяа свиней.

Разработать методику оценки адаптационной способности свиней различных типов телосложения (эйрюомных и Лаптосомных с различной нагрузкой мае см на единицу г.л лны тела).

Выявить возможность использования некоторых ко нет итуциона л ь-нмх показателей для анализа интенсивности использования свиноматок .

Я а основе анализа процесса адаптации свиноматок трех последовательниц школешй в условиях плед сн ной фзр.1н пром «пленного типа пр! интенсивно.! использовании изучить возможность оценки их адаптационной способности га продуктивности.

Установить зависимость опроизводительной способности свиней от их адгсы и типа телосложения,

Оеноринэ метой 14 ее кие прг-ялп п схемы исследований изложена в соствсгствукчи" глава:; и рх.-лелах диссертации.

1.3. На.уцнзя нолязн-» | гс'огн. Выдвинута гипотеза формирования конституции и адоптации евино;1 под давлением естествзшого и искусственного отбора »! на ее основе разработана теория биологического поля триады "гшотип-конмитуцня-адагсгация'*.

Впервно проведен аиалпз г.лаптацнсиного процесса свигюштск трех последователи «-к токолога-' в условиях первичного комплектования пле.мфер.и-г гсрзмтшлегшого "«та и дано обоснование адапгоцион-ноП способности сшшеР. по их р мродумтииин^ признака:.;. Кроме того, использована собственная метод;-;« оценки адаптации колодн-тпа ооияеЛ розных кокет нт уц попал ьН'типся при с пращ вв алии от роаде-ккя до 9-;'ескчного возраста в у-ловдак умеренного роста.

1.4; Гкнктическвя ценности Епбогц. Пр^дложетме в диссертации методы оценки адаптации свгнеЯ по конституциональным тестам и показателям продуктивности могут быть попользованы в практике свиноводства.

Некоторые положения работч вклгчены в "Рекомендации по внедрению поточно-цеховой системы производства свинины в колхозах, совхозах и метхозах" (Вороне*, 1982) и в план селекцнонно-племен-ной рпботн ь свиноводстве учхоза "Бврезовское" Воронежской области 1953-1992гг.

Ряд изложений вошла в б инфор.Ш'стков Ярославского и Тамбовского ЦНТИ. Результаты исследований используются в учебном процессе студентами зооинженерного факультета Воронежского госагрэ-университета.

1.5. Апробация увботч. Основные материалы диссертации доложены на ежегодник (1982-1991гг„) научных конференциях зооинженер-ного факультета Воронежского госа^роуниверситета, на научной конференции Мичуринского плодоовощного института 1981г,, но Бо«союзной конференции го свиноводству в КуйСьгаевском ОСИ в IV90r,, на

межкефедральной конференции Воронежского госагрзункшергктета 1991г.

1.6. Публикации. По матершлам диссертации оцублитовано 25 работ объемом 6,9 п.л.

1.7. Основном уложения. выносимые ^ТРГГУ

На защиту вьиосятся результата многолетней работы По теоретическому обоснованию и некоторым практическим методам оценки адаптации свиней в условиях промышленной технологии; разработана теория биологического пэля тршды "генотип-конституция-адаптация" } особенности адаптационного процесса у свиней "в условиях промдаленной технологии) оценна адаптационной способности свиней ГО их ре продукт и эти Указателям,

1.6. ОРт>еи и о^.ртстурд дц? сердец. Текстовая часть диссертации изложена на 364 страницах машинописного текста, в ней имеется 73 таблицы и 31 рисунок. Диссертация состоит иэ В глав, выводов и предложений, списка литературы, включающего 316 наименований на русском и 138 на иностранных языках.

2. Материал н методы исследований

2,1. Схема, объем и условия проведения экспериментов

Основные исследования являются составной частью темпланов НИР Тамбовского филиала ВИЖа и Воронежского госагроунивереитera. Экспериментальная работа проводилась поэтапно, в т.чл с 1970 по 1972гг. в хозяйствах Ростовской, с 1973 ТО 1976гг. - Ярославской, с 1976 го 1981гг. - Тамбовской и с 1981 по 1990 гг. - Воронежской и Липецкой областей.

Для решения цели и задач исследований было проведено 12 научно-хозяйственных опытов разной продолжительности И 4 контрольных убоя свиней, включающих следующее поголовье: 146 новорожден-

них поросят, 182 ремонтных с »нити, 100 голов на контрольном откорме и контрольном выращивании, 211 ыазгок первого-второго опорос о о в опыта* Ш интенсификации вас производства, 307 маток разного во зреет а в экежримантах m определению оптимальной живой массн в условиях племрепродукторов, 615 маток в экспериментах ш изучению адаптационной способности в условиях ппемферми проышленного типа. Итого 1641 голова свиней разного производственного назначения и возраста.

Общая схема исследований представлена на рис Л.

Методической основой веек исследований бдаи приняты методы аналогичных групп и груш - периодов (Овсянников А.И., 1966),В опытах фор/ировали от двух до девяти подопытных групп свиней. Животных в группы подбирали по п^шщипу аналогов с учетом возраста, живой массы и состояния здоровья, пщионы <5алаксировали в соответствии с нормами В11Ж и ПНШС, Dpi составлении рационов Пользовались данными о фактическом химическом составо к штател ьности кормов. Химический состав и энергетическую питательность образцов кориов изучали по методикам, описанные П.Т.Лебедевда я А.Т-Усоеячеы (Х976).

Научно-хозяйственны в опити сопровождались гемитологичесто'л, физиологическими и гистологическими исследованиями.

2.2. Общие методы и техника исследований

Контроль за ростом и развитием подопит ного молодняка вел« цутем индивидуальных взвешиваний и измерения в различные возрастные периоды, воспроизводительную способность свиноматок оценивали по возрасту достижения первого плодотворного осеменения» многоплодию, молочности, крупно плодноети, живой массе гнезда в £1 или 30 днеП, при отъеме и в 2 нес., а также ТО сохранности приплода в подсосный период выращивания,

Репродуктивные качества свиней изучали По методике Д.И.Овсянникова, определяли о пло дот в о ряемост ь, количество аборт оя, одело опоросившихся и оставшихся к отъеку свиноматок.

Для характеристики конституции и адаптации молодняка свиней на вырааизании истльзовали типизацию по телосложению на основе индексов лещ*осо1,аш (широко- и уз кот ел ости) по формуле 100 х * обхват*1 грудк, см » йиви по формуле ^ Д , п^и рее-

: Рис.1. Общая схеча исследований

Гипотеза о соотношении элементов триады "генотип-конституция-адаптация" свиней

"Особенности наслеьовашг и формирования в онтогенезе разные котетмтуцко--нальных тншв

Воск- ¡Про-ровэводк-

ция

ность

Убойные и мясные

Размер тела и типы телосложения свиней в связи с продуктивность» Продукт ЯВНОСТЬ свиноматок в разные условиях их использования Адаптационная способность маток в зависимости от генотип и констит.особенностей

Гистологические И fittSfc* | tomo -ьтарфоло г. исследования ¡г'

Химический состав

качест» мяса,

ва

сада, корив

Пере- Кли- Про-i Uop- Био- Пока- Гисто- Раз- Кро-

вари- ниче- Дол-.' }юло- ХШЙ, зате- логия витие нио-

мость ские житель- гич. сос- ли орга- орга- ЛОГКЧ.

KOfh. пока- ность сос- тав есте- нов и нов- иссле-

НОВ зате- оФ ро- тав кро- ств. тканей и дова-

ли са ыа- кро- ви рези- ■ 1 тканей ния

ток ви стент- нос- ги

пределекии подсвинков по типам телосложения применяли метод корреляционного анализа. Индекс Лиги отражает нагрузку массы тела на единицу его длины и в значительной мере отражает не только упитанность животного, но и особенности внутреннего строения, анатомо-морфологического статуса конституционального значения.

Бцделено четыре типа телосложения поросят: I - эйрисомный (щиронотелнй) с малда, II - эйрисомный с большим, Ш - лепгосом-инй (узкотел ь$) с малым и 1У - лептосоыный с болшим индексом Л ив к. Характеристику тигов дополняли даннъии промеров высот и в холке и величиной индекса форма ^таТх^лке.см * 10°» ними убоя и клинико-гематологическими показателями.

lipi анализе адаптационных и продуктивных пэказателей молодняка на выращивании в условиях экстремальной технологии, помимо вышеназванных индексов лептосомии и Ливи применили типизацию да скорости относительного роста ш фор,гуле К => ' ' ' » где

Wt- пасса свиньи в конце любого месяца вырощивания, W*- масса щи постановке на внрищивание»

Для характеристики морфофункциональных особенностей свиней различных тигав телосложения или интенсивности роста (физиологической скороспелости) проводили контрольные убой, в т.ч. 12 новорожденных поросят и 49 свиней массой от 90 до 150 кг. Разделку новороаденши поросят проводили ш методике БЛС.Боля (195*7), крупных свиней - на мясокомбинатах па методике ШЖ для зоотехнических исследований. Краниологические исследования вели по методике, описанной Е. П.Бе лень ко выл и др.. (1981).

Химический состав и химико-физические свойства мяса и сала определяли по общепринятым мет одни at.» ВАСХНИЛ (1966). При убоях отбирали пробы для лабораторных исследований.

В большинстве научно-хозяйственных опытов отбирали кровь для анализа морфологического и биохимического состава. Пр! изучении возрастной динамики ялинико-гематологических шкаэателей растущего молодняка разных конституциональных типов (тишв телосложения) исследованиями было охвачено большинство нмещегося поголовья, в других опытах - no 3-? голов от каждой опытной группы-

Определяли: частоту дыхания в мин, частоту пульса го сокращению сердца, ректальную температуру тела; количество эр1Троцигов и лейкоцитов (в счетной камере Горяева), гемоглобина (эритрэгемо-котром.Ы-ОСб или гекометртм Сали), резервную щелочность (гю Нево-

дову), общие липиды (по Л.Кальман и Ту гиков ой), холестерин (ш Прохоровой и ^пиковой), общий, остаточный и белковый азот (влектрофотоколометриеЯ мине рализата с реакцией Несслера), белок (ш Къелвдалю), белковые фракции (методом электрофореза на бумаге), кальций (трилонометр(чески), неорганический фосфор (пэ В.И.Волгину), ойций сахар (го Сомоджи).

Переваримость кор.» в определяли методом инертных инцикаго-ров Спо кремнезему или по окиси хрома, методика ВАОХНИЛ), на фоне научно-хозяйственных огагтов, отбирая средние пробы кала от 5-8 голов в каждой ошгной группе. Гистологические исследования органов и тканей вели ш методике Б.РомеЙса (1948).

Хозяйств енно-тл еэные и ко но т итуци онал ькые особенности свиней оценивали на основании результатов выращивания, убоя и обвалки туш, взвешиваний и измерений животных, их органов и тканей, данных физиологических опытов, результатов химических анализов мышечной и жировой тканей, морфологических и биохимических показателей крови и тестов естественной резистентности организма.

При обработке статистических данных исследований по конституции, продуктивности и адаптации свиней использовали методы, описанные Н.А.Плохинским (1969), Г.Ф.Ланиньм (1975). Расчеты вели с помощью вычислительной машинки МК-44.

При разработке методики оценки адаптационной способности свиноматок в условиях промшленной технологии применяли специально разработанный нами индекс, учитывающий долю влияния числа шросят в гнезде при рождения, в 21 и 60 дней на показатели гнезда в эти возраста методом дисперсионного анализа.

3. Развитие различных конституциональных типов свиней

3.1. Исходные данные

В условиях крупного репродукторного хозяйства был проведен эксперимент с целью изучения слияния генетических и пэратитческих факторов на ряд конституциональных признаков свиней в онтогенезе. К генетическим факторам бш отнесен тип телосложения родителей (эйртсокмый и лепгосомный), подбираемых по пршцицу гот,»-- и гетерогенного подборов, к тратишчески;; - тип коригэния мяте к я период» супэросности и подсоса пр;т одинаковой обцсЯ питательности рационов. Полученное потомство в период вмрощивннил до Э-^эеячно-

го возраста содержалось в идентичных условиях мелкими группами с прогулкой в загонах и одинаковш трехразовый кормлением концент-ратного типа.

Хряки крупной белой треды эстонского типа характеризуют наследственно закрепленный легяоеомный тип телосложения, старого московского типа - эйрисоыный, густой мясо-сальный тип. Различия в типе телосложения маток в основном были обусловлены индивидуальны™ особенностями/ в меньшей степени - линейной Принадлежность*), Т.к. все матки были завезены из ГПЗ "Никоновское" Московской области. Матки в момент отбора на ошт имели возраст 21-22 мес. и один отрос.

Рационы умеренно концентратного типа по сравнению с рационами ионцент ратного типа были более голноцеиндаи то содержанию ряда питательных веществ, но в то же время более насыщенными клетчаткой, КорювоП фактор не оказал заметного влияния на многоплодие и крупноплодность. В табл.1 Приводим численность тросят по опытным группам.

Таблица I

Число подопытных поросят при рождении и в 2 мес. по

типам кормения маток и подбора родительских пар

Сочетания матка | Число поросят по группам х хряк I п™

2 мус.

| всего 1 «йиНК голов | сохранность, &

КонценграгдаП тип ко рвения маток

ЭТ х ЭТ . 18 17 . . I? 100

ЭТ X ДТ 20 18 13 72

ЛТ х ЛТ 19 19 18 95

ЛТ X 5Т 23 20 17 85

Умеренно иопцентраньей тип кормления маток

ЭТ х ЭТ. 18 19 14 78

ЗТ X ЛГ* . 21 20 17 85

ЛТ х ЛГ 19 16 16 89

ЛТ х ЭГ 16 16 16 100

Прелеч.: ЭТ - зПрвоиикП, ЛТ - леотосомнпй типы

[ЬлученнмП приплод при рождении, и далее в возрасте 15, 30, 45, 60 дне!", в 3, 4.,..9 мес.распределяли по четырэм типам:

ю -

1 - ЭТ с мальм, II - ЭТ с большим, Ш - ЛТ с малш и 1У - ЛТ 'с большим индексом Лиан* Контрастными ш типам били поросята II и Ш типов, а I и 1У типы являлись нетипичными для нормы шпуляции и занимали промежуточное положеше по ряду характеристик конституции данной популяции.

3.2. Пос т эмбриона л ьное развитие различных конституциональных типов свинеГ»

Установили, что при гомогенном подборе гюто!..ст во наследовало тип родителей в разной степени в зависимости от условий эмбрион а л нота развития. При гетерогенном подборе преобладала доля аЛрмеом-ного потомства - 60,от общего поголовья (Р< 0,05) при концепт -ратном и наоборот, доля лептосомного потомства возросла на Ь% (Р^.0,Сб) в условиях уверенно концентрат но го типа кормления маток в супоросный перюд.

Динамика типов при умеренном выращивания показала, что за редким исключением (в возрасте 5 мес) оба индекса телосложения изменялись почти параллельно, вследствие чего все типы сохрпнялн свое ранговое положение по отношении к средней для данного стада. В то же время с возрастом, особенно в перше три месяца жизни изменения внешних фош свиней весьма значительны, особенно по индек су лепгоеомии. В конце выращивания лептосомность Ш и 1У типов поч ти не изменилась гю сравнению с периодом новорожденное!1 и, а о(5р1-соыность I и П типов несколько-на 3,2-6,0^ увеличилась, в итоге к концу выращивания произошло усреднение всей подогьттноМ популяции по типу телосложения.

Таким образом, промерц и индексы телосложения на являются отражением влияния случайных факторов, а развиваются т определенной программе, проявляющейся еще в пренаталыюм периоде онтогенеза. Типизация конституциональных типов ш сопршенки.! индексам телосложения налодос то в ерш.

В ходе развития наблсдалась усиленная миграция поросят из од ного типа в другой. В I тип попадали животные, давшие вт&окий при рост иасси без соответствующего увеличения длины тела, а в [1 тип, наоборот, тугорослые свиньи при адекватних темпах пр! роста промеров. Из всех 104 выращенных кивотшчХ устойчиво сохраняли свою при наддежностъ к типу, определенному при рождении, всего II голов, не менее половины перюда опита относились к своему типу при рож-

дення 34 головы» остальные 59 голов, иди около 67JC аостояжо шг-рмровали, прячем никакой закон омерности atoro процесса не установлено.

Изменение индексов телосложения мало связано с интенсивностью роста поросят в условиях умеренного выращивания и обусловлено исключительно генотипическими факторами, которое было незначительным в раннем постэмбриогенезе« но начиная с I,5-месячного еоервста различия в индексе лептосомин были более выражены.

Поросята гетерогенного происхождения имели промену точной тип телосложения. Отсутствие достоверной корреляции между типами л разные возрасты делает невозможным использование промеров к индексов телосложения при прогнозировании оптимального типа.

Свиньи I мша наиболее скороспелы и в связи с более ранним осаливанием в конце выращивания снижали скорость роста после достижения 7-месячного возраста (с 600 до 463 И ЗЭ7г л сутки в 8 и 9 мес.}. Свиньи II типа росли крайне неравномерно: первый пик приростов припелся к концу подсосного периода {407 г/сут), второй на 6-7-й {517-537 г/сут) и третий - на 9-й месяц (567г) жизни. Дня III типа характерен медленный, но относительно ровный темп роста от отъема до 8-меедчного возраста. 1У тип по характеру роста был ближе всего к сверстникам 11 типа.

На формирование типов после рождения нивелирующее влияние оказывали идентичные средовые факторы, характерные для современных репродунторных комплексов с частичной механизацией производственных процессов, однообразным кормлением, рассчитанным на получение приростов в период старше 4-х мес на уровне 500-5&0 г/сут И прогулка мина выгульных площадках. Однако тип кормления матерей в периоды супоросноста и лактации оказал1 Продолжительное воздействие на динамику роста потомства, а в раздав возрастья периоды и на показатели интенсивности обмена веществ и естественной резистентности.

Типы подбора родителей существенно определяли телосложение потомства в возрасте 1,5-£, '1-5 и 7-8 мес., т.е. в периоды жизни с наименьшими стрессовыми нагрузками, вызываемыми перегруппировками и 'половым созреванием.

При рождении различия типов по клинико-гематологическим показателям были несущественны:». В 1-месячном возрэете поросята эЛрн-со^ного типа имели ыеныиуо частоту дыхания и пульса, а контрастнее íj'.eothijc П и Ш типов более сходны по уроБИв эритроцитов и гемоглобина, С возрастои (пс.-ле 3-х нес.) характеристик;! типов

по комплексу клянико-геыатологических показателей становились все бодав одинаковыми, аа исключением 6-месячного возраста. Очевидно! это обусловлено сильной мриабильностью отдельных особей по типам телоодокения и их составляющим в разные возрасты. Приведенные данные характерны доя возрастных типов, формирующихся из свиней разнога происхождения.

Иначе выглядят эти характеристики типов с учетом факторов происхождения Стипы рождения), в т.ч. по температуре тела начиная с I-месячного возраста до конца выращивания, по частоте дыхания с I до б меа., по частоте пульса - с I до 3-х мес. В трехмесячно» возрасте формируется относительно устойчивая система механизма обмена энергии в организме свиньи. Особенно важным является то, что контрастные П и 111 типы реагировали практически одинаково на идентичные условия среды, они в целом гарантеризовали особенности адаптации данной популяции, а I и 1У типы, являясь выражением нетипичных фор«, менее стабильны в проявлении реагирования на те ко сре-довые влияния. Связь изменений клиники с интенсивностью роста не проявилась, но в значительной степени соответствовала изменениям сохранности поголовья по типам.

Гематологические показатели подтверждают вывод о том, что генетически обусловленные и усиленные фактором питания маток контрастные по телосложению поросята П и 111 типов оказались хорошо адаптированными к условиям среды, несмотря не значительные различия в скороспелости.

Высокая скороспелость эйрисомных свиней по сравнению с лепто— сомньыи подтверждается лучшей переваримостью питательных веществ одних и тех же кормов, при атом свиньи гетерогенного происхождения занимали промежуточное положение по этим показателям. В долом ой-риеомные поросята в возрасте 5-6 ыес. лучше переваривали сухое вещество корма на 7,2, протекла на 6,15, других питательных веществ на

Эйрисомные свиньи при рождении уступали, а в возрасте 9 шс., наоборот^ превосходили лептосомных сверстников по массе многих внутренних органов, кроме сердца, почек и п^товидной железы, В возрасте 9 нес. у лептосомных свиней был вше показатель глобулинов, особенно гамма-глобулинов сыворотки крови, число оритроцитоа, лейкоцитов, показатель гемоглобина и объем крови в расчете на 1 кг живой массы.

' Зйрисомний тип при убое массой 10? кр имел мясность туш Ьй,Ъ% по сравнению с 60,5% у лептосомных. Различия в химическом составе мяса и сала были несущественными, но у свиней с малым индексом Ллеи (I и Ш типы) в сале содержалось больше воды и протеина,

С учетом живой массы и шести клинино-гематологических показателей путем использования коэффициента группового сходства Пирсона установили, что сходство свиней в I—месячном возрасте состарило 67,8$ и увеличилось до 99,в возрасте 9 мес, При этом эй-рисшные, свиньи имели более массивный костяк, лучшее развитие грудного отдела, менее растянутую среднюю часть тела при одинаковом число ребер (в среднем по 14,8 пар).

3.3. Наследование типов

При гомогенном подборе эйрисомных родителей доля эйрисомных потомков при рождении составила половину, несколько уменьшилась в I-месячном возрасте и лиыь посла трех месяцев она была постоянно больше 6СЙ от общего числа поросят. При гомогенном подборе лепто-сомньос родителей доля лептосомных поросят при рождении составляла 76%, затем резко - до 32% упала в I-месячном возрасте, к '1рен месяцам возросла до первоначального уровня, посла чего постепенно снижалась до 50л в 9 мес. При гетерогенном подборе в целом по опыту преобладала доля эйрисомного потомства-50^ всего поголовья СР0,00), наибольшие изменения типов наблюдались до отъема, в трехмесячном возрасте повторяемость типов при рождении была максимальной. Средний показатель индекса Ливи с возрастом уменьшался с 42,5 при рождении до 39,5 п 9 мое в связи с более интенсивным приростом длины по сравнению с объемньми промерами. Установлено уменьшение влияния типа телосложения матерей на показатели потомства к концу выращивания.

Л н а том о-иорфологиче с ки е структуры, по К.Б.Свечину (1976) онтогенетически старше функциональных признаков, поэтому они >олзе устойчивы к воздействию факторов, расшатывающих наследствен— о контролируемые и стремящиеся и стабилизации свс Лства. Лептосом-: да ¡([цюснта ¿-же при рождении ниследовади более тяжелый череп (на 1,'ч/в), к т.ч. кальварий (на 1го,-1%), меньший индекс широколобое-,1 на 3,1'^. Это признаки, устойчива т.еррелирующне со скороспе-■стыа, Следовательно, ойрисомпый тип уже в прен.чгельно!? стадии !гогенерэ приобретает четко выраженные иорфологические черты бо-ч * пысог^Г: 1:нте!1г'изиости форммочкчшл.

Гистологический и биохимический анализ органов и тканей сепией при рождении и в 9 нес подтвердил более высокую реактивность И способность к более длительному росту свиней ледтосомного типа при одновременной способности затрачивать больше анергии для поддержания гомеостааа со средой при практически одинаковой массе тела в сравнении с эйрисомными сверстниками.

3,4, Соотношение конституциональных свойств и признаков в биосистемах свиней разного уровня

Вопрос о том, является ли конституция понятием строго индивидуальным или она может служить характеристикой групп и целых популяций, является дискуссионным. Однако, как отдельная особь вбирает в себя основные характерные особенности всего вида, так и иид повторяется с определенной вариабельностью в каждой особи независимо от места и времени жизни последней. Исходя из этого, мы все конституциональные свойства и признаки отдельной особи подразделяем на

четыре уровня (табл,2).

* Таблица 2

Схема критериев конституции четырех уровней биосистен

Уровни биосистем

шонституцпопальные свойства и 1 признаки

Тдодя в конституции нижестоящего 'РЯД?___

наименование 1 связь конституции с

адаптацией

¡1

3

| тКвйос1

Г ! I | I I 1

стыл 1 ! | )

I.

г.

Вид,

экотип

Локальные породы, популяции

Основные анато- Слабо ьы-мо-морфолвгиче- ражена ские структуры, физические «химические свойства тканей,секретов желез и пр.

Основные <{иэио- Отчетливо логические по- выражена казател и

Отчетливо выражена

■1++ ■+++

Родствен- Типы тыислс-- Тесно свиные грул- женил зйна пы,линии

Особь Полная сослан- С продела от ность ириопчкав уроьо;!ь и свойств в неповторимом ___облизни ■

Коррели- +■! + рует с признаками еысО-кой наеле дуемо стьп

Слабо сил- + + занэ

пе ог; р-ндси-ш

X т

» X

Мржоч.: деля биоопетм^ щцдвйестьуь^гч Р-'^-ч в

дущих уровнен: ■гаточчо выражена.

1 т - полна*;; - элнчательнь;!, ч

:1

- 'Г:;:1'-

К видовым признакам относятся те из них, которые в эмбриогенезе закладываются очень рано (У.Понд, К.Хаупт, 1903) и к середине еупоросносш начинают продуцировать метаболиты; кости осевого скелета, начиная с шейного и кончал тазовым отделаш, некоторые железы внутренней секреции, биохимия костной и мышечной тканей, т.е. признак*:, отличающиеся большим постоянством в онтогенезе и низкой нотипической изменчивостью.

1С породным и лопуляционным признакам, помимо вышеперечисленных относятся органы тела и их метаболиты, получающие наибольшее развитие в середине супоросиости и обусловливайте впоследствии откормочные качества, гонцевардаеть ну а способность. При этом доля признаков первого уровня в конституции особи весьма значительна, а в конституции популяции или породы локального распространения доминирующая - свинья будет считаться породистой только в том случае, если она в конституциональном плане отвечает требованиям данной породы или популяции.

Линии или родственные, генотипически сходные группы свиней характеризуются однотипностью телосложения, помимо этого, особи таких групп должны обладать достаточно выряженной спецификой, соответствовать породным и поге/ЛяЦй£'ЯНым характеристикам и (шеть групповые отличия от других груяц я пределах той же популяции или породы, Типологические характера«тики в молодом возрасте выряжены сильнее, а при достижении половоэрелости могут замещаться, вытесняться признаками второго уровня.

Четвертый ряд - особь. Ее конституция формируется на основе индивидуального генотипа, видовые характеристики ограничиваются наиболее важными, остальные могут т«ть значительные вариации; породные признаки относительно вариабельны, в конституция как комплексе признаков и свойств преобладают характеристики третьего, линейного уровня. Специфические показатели конституции делают особь неповторимой в своем фенотипическоы выражении в ходе онтогенеза.

3.5, Типы конституции и породы свиней

Одним из важнейших показателей крепости конституции является .точность костяка. Исследования Jl.il. Сими л кина и др, (1981) показа-

что по прочности и твердости пястных костей у свиней разных по-~од при породопспыта!¡ии методом контрольного откорма 1976-77гг. ■ ;л;|ньи крупной белой породы московского типа заняли третье место

после сибирской северной и литовской белой, свиньи зоны С.Кавказа - седьмое место из 27, и только отселекционированные на высокую ыясность и скороспелость группы этой породы имели показатели, близкие к средним данным по всему испытываемому поголовью.

Используя данные по родо испытания, мы путем сопоставления 12 показателей конституции по всем породам и типам определили суммарное место свиней разных из 30 генотипов. Учитывая идентичность среды и одинаковые показатели живой массы и возраста, можно данный метод считать приемлемьи. Определили ранговое положение генотипов по следующим показателям: твердость и прочность пястной кости, общий белок и гамма-глобулиновую фракцию сыворотки крови, гемоглобин и число лейкоцитов в крови, концентрацию адреналина и н opa дрена лин а в крови и надпочечниках, массу щитовидной железы и надпочечников. Просуммировав ранговые места и определив среднюю, получили следующие данные.

В число лидеров вошли свиньи разных производственных типов. Здесь и беконный ландрас, и мясной тип ШЖ Лесостепи и Полесья Украины, и миргородскаясвинья универсального типа, и типично сальная свинья крупной черной породы, оттеснившая разнообразные популяции крупной белой породы. По-видимому, это объясняется идентичностью среди и утерей свиньями разных пород своих отличительных особенностей как следствие преобладания односторонней селекции, включая и типы крупной белой порода селекции ВИЖа. В целом тип продуктивности оказался слабо обусловленным конституциональными ■ особенностями разных генотипов.

Конституциональная однотипность - первое и основное свойство любой породы, по ней одна порода отличается от другой. Второе, с точки зрения экономики важнейшее свойство породы - направление, тип продуктивности. Пород много, а продуктивных типов четыре. И наконец, уровень продуктивности, по которому свиньи любых современных пород в идентичных условиях мало отличаются друг от друга, за исключением признаков, обусловленных в значительной степени . конституцией и адаптацией.

4. Методы оценки адаптационной способности свиней

4,1. Оценка адаптационной способности свиней разных конституциональных типов

Ее проводили на основе анализа динамики развития поросят от рождения до 9-месячного возраста, изложенного в разделе 3.2, boa-

растная группировка поросят (типы развития) без учета происхождения позволяет охарактеризовать эти типы в разные возрасты и фазы онтогенеза. В каждый иэ таких типов по принципу случайности попадали свиньи разного происхождения и разной конституции, с разной адаптационной способностью вследствие взаимодействия индивидуальных генотипов с одной и той же средой выращивания. Такая типизация имеет ограниченное, поцуляционное значение, но она не раскрывает особенностей адаптационного процесса в зависимости от генотипа и.конституции, т.к. она но связана с предшествующими характерно тиками одних и тех же типов вследствие их разного состава; тем самым исключается оценка вклада генотипа в процесс адаптации.

Если те же типы свиней в разных возрастах группировать с учетом показателей при рождении, то разница в одних и тех же показателях развития и конституции даст после пересчета этой разницы в проценты адаптационный сдвиг, обусловленный генетическими факторами в условиях контролируемой среды.

На рис.2 дана динамика отклонений от популяционноЯ нормы клинических, гематологических показателей с учетом показателей развития и сохранности типоа в разные возрасты.

('не.2. Адаптационные показатели свиней разных * конституциональных типов

¡1-, графике толстыми линиями обозначены адаптационные пока за -/ели (суша отклонений в процентах от нормы данной популяции по

живой массе, индексу Диви и сохранности), тонкими - клинико-гемато-яогические показатели уровня адаптационного процесса [сумма отклонений в процентах от нормы по частоте дыхания и пульса, температуре тела, числу эритроцитов и лейкоцитов на I нал3 крови и по концентрации гемоглобина), За норму приняты средние показатели по всей опытной популяции в аналогичные возрасты - в О, I, 3, 6 и 9 мес.

Молодняк I типа - ойрисомный с малой нагрузкой массы на единиц длины тела - имел самый низкий показатель адаптационной способности (далее АС), хотя до I-месячного возраста он мало отличал-' ся от поросят других типов. До 6-месячного возраста клишко-гем&то-логические показатели были постоянно высокими по отношению к норме, но к 9-ти мес, они резко упали, что обусловлено формированием конституции взрослых животных.

Это тип высокой скороспелости с низкой адаптационной способностью, отход составил 47% от числа живорожденных, в основном в первые три месяца жизни.

И тип (эйрисомный с большим индексом Ливи) более стабилен л онтогенезе, особенно после достижения 1-месячного возраста, оптимальный уровень адаптации пришелся на возраст 3-6 мес. Это наиболее желательный для разведения тип, но требущий лучших условий выращивания в раннем возрасте.

Ш тип (лептосомный с мальм индексом Лихи) оказался менее продуктивным на выращивании, но максимально приспособленным к данньы условиям.

1У тип (лептосошый с б с льдом индексом Лхш] шел нестабильный адаптивный механизм, самое высокое внутритнповре разнообразие показателей адаптации и в целом получил самую низкув оценку по -АС. Это позднеспелый тугорослый тип, склонный к стрессам, вызываемых технологическими причинами.

Приведенная оценка адаптации позволила установить ее ниэкуп генетическую обусловленность I оценка ло комплексу конетитуционадь-ных тестов в возрастной динамике значительно возрастает по своей точности, если она проводится при рождении и в первые три месяца жизни.

4.2. Оценка адаптации молодняка свиней в экстремальных условиях промышленного репродукто [«ого комплекса

Характер адаптации ремонтных свинок при еырациьании от 30- ■ до 110-120 кг изучали на молодняке крупной бедой породы - межлинейных гибридах оераого поколения. Кормление рассчитывали на получение 600 г среднесуточного прироста.

В основу типизации положили скорость относительного роста. К I типу "интенсивного роста" отнесли молодняк с величиной прироста свыше +0,ü сигмы, ко П-му тицу "умеренного роста" - с приростом сигмы, к Ш "тугорослому" - менее -0,6 сигмы. Выращивание вели в течение 6 мео, к I, 11 и Ш типам при постановке было отнесено 47, 83 и 52 головы соответственно.

Свиньи I типа имели постоянную и высокую относительную скорость роста, более растянутое туловище, индекс Лкви у них стабилизировался к концу четвертого месяца выращивания (возраст 8 нес).

Различия в скорости роста между II иШ типами сложились уже на первом месяце выращивания, сохранялись в течение пяти месяцев, .но на шестом месяце с га ли уменьшаться. Отход за весь период составил 21% по первому, 1*% по второму и 40% по третьему типам. Признаны годными душ воспроизводства в возрасте 9-10 нес 74,70 и 63$ свинок от числа отобранных на опыт соответственно.

Все типы имели четкие конституциональные особенности. Сш»™ 1 типа с легкой годовой, тонкой кожей, с меньшей относительной массой селезенки, почек, желудка и легких} для Ш типа характерны тяжелая, массивная голова, большая масса внутреннего сала, сердца и желудка. Свинки И типа занимали промежуточное положение.

Типы четко дифференцированы по воспроизводительной способности и продуктивности первого опороса. От числа отобранных на выращивание выло осеменено в роераств 9-П мео, 77, 73 и ?Si» опоросилось 62f 43 и Б0£ соответственно. При среднем многоплодии по типам I0f 9t3 и 9 покосят на опорос доля мертворожденных 8 пометах составила Irl,3 поросенка на гнездо, или Н-1Е$ от многоплодия.

IIa общего поголовья 141 голов, доведенных до конца выращивания, только 23 свиньи, или давали прирост около в 00 г, т.е. на уровне планируемого.

4.3, Оценка адаптационной способности свиноматок при их перемещении из племхоза но промышленную ф^рцу

tia примере результатов первичного комплектования племенной фермы - типового комплекса на 400 маток - свиньями крупной белой породы специализированного мясного типа Изучали процесс к особенности адаптации исходных форм и их потомства первого-второго поколений и разработаны некоторые'методические вопросы оценки адаптационной способности АС по конституциональным и репродоктивным ¿показателям.

По данньм Р.Ы.Бажова (19оо), Г .и. Бажова н В.Ч.Коглацкого (1989), И.П.Ыейко (19Ш) и других в замкнутой популяции, разводимой методом ротации коротких линий, наблюдается консолидация стад (заводских линий) не только по селекционируемы.;, но н по д^гим, обычно только контролируемы признакам. Такая консолидация отмечается уже с Ш поколения Шиленко С.й., 1991).

Такой процесс выявлен н ГПЗ "11 а ль на -Миха Пл о в с кое " Липецкой области, из которого на пл <ж комплекс . колхоза "Заызты Ильича" той же области было в два приема завезено 400 свинок в возрасте 5-6 и 7-в мес. Одновременно из Эстонии завезли 51 голоьу хрячков того же типа продуктивности. Храни в новых природио-окономических условиях испытывали сильное давление технологического отбора, обусловленного акклиматизационными и хозяйственную факторами.

Изучение АС маток вели по показателям, наиболее доступным для зоитехника-селекционера - по уровню браковки молодняка и взрослых животных на вырациьании и племенном использовании, возрасту маток при первой опоросе, продуктивности, продолжительности периода "отъем-осеменение", по изменению промеров и наосы свиноматок за первую лактацию, повторяемости показателей продуктивности маток по опоросам и наследуемости потомством двух последовательных поколений продуктивных качеств их материй и бабок.

Установлено, что чем гше многоплодие матерей в условиях ШЗ, тем ниже показатель у их дочерей в новых условиях жизни. Аналогичная зависимость установлена и при анализе показателя отьемнсй массы гнезда. По совокупности отклонений корреляции между дочерьми и ближайшими предками (матери и бабки по женской стороне родословной) выявлены линейные отрицательные связи, т.о. проявилось четкое взаимодействие генотипа со средой. Сохранность приплода к отьему у маток исходного (материнского) поколения была невысокой, и достоверное влияние на этот показатель потомстве оказали отцы.

Данные по 94 первоагсироскам исходного Р ' поколения восьми семейств показали, что при высокой однотипности маток разного происхождения потери массы тела за первую лактации колебались от

0.2 до 13,5 кг, или в расчете на одного огъе.чьиа от 0,02 до

1,а кг (отьем в семь недель). Биологиноекий характер изменений в процессе адаптации особенно четко прослеживается при анализе корреляционных связей ь:емду продуктивноетьи и конституциональны-

ми особенностями маток. Корреляция изменения индекса лептосомии за первую лактацию с молочностью маток составили 0,30, с массой гнезда в 2 мес - 0,32. Показатели корреляции между сроком "отъем-осеменение" у первоопоросок Р0 с одной стороны, и изменениями индекса лептосомии, потерь массы тела за лактацию и-массы гнезда в 2 мес составили 0,03, 0,62 и - 0,34 соответственно. Потери массы маток отрицательно влияли на их физиологическое состояние, В то ¡ке время у части маток при прогрессирующем похудании продолжался лилейный рост. Последний из приведенных показателей подчеркивает феномен раннего отъема: те матки раньше приходили в охоту после отъема, у которых были более крупные гнезда.

Установил.!, что матки племзавода в массе оказались плохо приспособлены к условиям интенсивного исполъаовашш ш комплексе. Селекция по АС теоретически возможна лишь а условиях племенного использования свиней, т.к. естественный отоор стабилизирует селекционный эффект лишь в том случае, когда он и селекция идут оба в направлении Преимущественного разведения таких животных, которые наиболее соответствуют конкретным условиям.

При полном отсутствии браковки маток Р0 по продуктивности они выбыли из стала на четвертом году племенного использования. Дочерей отбирали от любых маток первых двух опоросов. Многоплодие дочерей (матки Р^) было относительно одинаковым от матерей разной продуктивности, при этом произошло достоверное снижение многоплодия на 0$ в целом при том же уровне молочности и массы гнезда в 2 мес при отъеме поросят а 7 недель. Наибольшее ухудшение у маток Р^ было по показателю жизненности полученного потомства р£, причем сохранность поросят практически ке эависила от размера гнезда. Наиболее весомый вклад - 13$ - в*ухудшение качества приплода внесли хряки Р^,"хотя они также были получены и выращены на этой ферме.

Дестабилизация уровня АС у маток привела к тоцу, что если наиболее приспособленные, конституционально крепкие матки Р0 дали г;о 7 опоросов аа продуктивную жизнь, при этом продуктивность этих

-лгожителей росла от 1-го до 6-го опороса, то их дочери Р| продуцировали не более 5-ти опоросов, при этом среднее многоплодие по

опоросам по сравнение с матерями снизилось с 10,4 до 10 поро-г./т, молочность с 49 до 47 кг и масса гнезда в 2 мес - со 129 до Кб кг (данные по 220 маткам Р0 и 320 маткам Р^).

У маток Р^ продолжался спад продуктивности (данные по первым . .. опоросам от 67 свиней): сроднее многоплодие составило 9,1 по-

росят, молочность 38 кг и масса гнезда в 2 ыес всего 103 кг при 70-ти процентах сохранности.

Данные по 615 маткам разных репродукций и 1391 опоросу показали, что по продуктивным показателям можно с определенной уверенностью судить о характере адаптации путем сравнения групп маток с раэнш числом опоросов. Уровень продуктивности в среднем на матку даже по таким группам не может служить достоверные показателем уровня адаптации, т.к. он в сильной мере зависит от наследственных и средовых факторов. Более пригодны для оценки АС такие показателя,-как количество продуктивных дочерей к внучек в расчете на IDO маток PQ.

Исследования показали, что продуктивные признаки маток в отдельности или в сумме не могут служить критериями АС, но они приобретают оценочное значение при обязательном учете общего числа опоросов маток. Отсюда, о характере адаптации можно судить двумя способами: первый - по разнице в продуктивности и сохранности па-ток одного возраста и разного генотипа (линии, семейства); второй - по разнице между генетически сходными животными (группами), но разных поколений. При отон точность второго Метода оказывается более высокой, т.к. в этом случае удается исключить нивелирующее влияние предшествующей селекции предков племзавода с классическими методами селекции.

Дня того, чтобы определить суммарный индекс племенной ценности маток по показателям репродукции, разработали индекс, основанный на влиянии числа поросят в 0, 21 и 60 дней на показатели многоплодия,' молочности маток и массу гнезда в 2 мес. Это влияние составило I, 0,24 и 0,27 соответственно. Для расчета индекса взяли данные по продуктивности маток анализируемого стада. В полученном индексе по формуле И «Хх +0,24* +0,27у все показатели оказались уравненными. Индекс предков племзавода приняли за нуль, разница в единицах индекса является показателем АС потомства трех поколений на племферме проньиленного типа. Чем меньше разница, тем выве АС и наоборот.

Метод позволил четко определить уровень адапткровонности маток разных поколений по отношению друг к другу и предкам ГПЗ с высокой и стабильной продуктивностью. Установили, что по сравнению с матками PQ матки Р| до четвертого опороса имели несколько более высокий показатель индекса, обусловленный интенсивной броковкой их. по продуктивности, чего не было у маток PQ в связи с экономич&асй-ми причинами.

Наши исследования подтвердили данные Ф.йур^уя и др. (198Э), что создание желательных генотипов свиней должно проводиться в тех же условиях, дня которых они и предназначены. Отмечено отсутствии связи типа телосложения маток о кх АО, Между степенью адап-тированности маток к условиям среда и их Продуктивностью проявился антагонизм - более устойчивые генотипы менее продуктивны, поэтому они быстрее выбывают из стада, а оста.юа^есл матки требуют возрастающих затрат на поддержание продуктивности,

5. Продуктивные к убойные качества свиней в зависимости от их величины

Влияние размерив тела на строение и функционирование организма так велико, что величину можно рчнтв?ь вакным конституциональным признаком, Сама конструкция тела жи ротных, его важнейших систем и органов в немалой степени определяется размерами {Табаков В,Д. ,1983) Шмидт-Нильсен К, Даержвдокий З.Я.,1981), Живая

масса свиноматок положительно коррелирует с Их продуктавносТЬв в хозяйствах разного назначения (Тихонов И.Т., 1960} Козловский В.Г, и др., 1982; Тапильский Ii,А,, Смирнов P.C., I9Q8). Однако в условиях экстенсивного выращивания ремонтного молодняка, при котором он достигает случных кондиций в возрасте 10-12 мое, и высокого уровня браковки маток после первого опороса, кивая масса прогрессивно снижается, а их продуктивность стабилизируется на сравнительно низком уровне по отношению к племхозам.

В условиях племферм совхоза-ШЗ "Масловский" и учхоза "Березовский" Воронежской области изучили взаимосвязь величины маток с их продактивНостью и значение этого фактора на эффект селекции по репродуктивным показателям»

В совхозе матки с одоим опоросом имели живую массу 137 кг, длину 133 см, с 2-мя onopotaitH - 165,6 кг и 13Э см, с 4-мя и более опоросами - 182 кг и 144 см{ в учхозе возрастные аналоги имели 159 кг и 141 см, 191 кг и 140 см, 19Э кг н 156 см соответственно, т.е. были значительно крупнее, В обоих стадах интервал смены поколений составил 1,5 года, Р обоих хозяйствах в структуре основного стада доля маток с одним опоросом составила 50, с двумя - 14-20, с шестью и более - I-I3Jä, В таблице £ приводим показатели корре-п селекции а этих племенных стадах.

В совхозе эффект селекции в поколениях маток практически отсутствует, уровень продуктивности основного стада стабилизирован :-а относительно высоком уровне - 10,2 поросят на опорос, масса

Таблица Э

Показатели корреляций и селекции в стадах племенных ферм

Показатели | Совхоз j Учхоз

Доля первоопоросок в маточном стаде,% опоросов 36

Уровень браковки проверяемых маток,% 35 71

То же по основным маткам Д 38 3?

Селекционный дифференциал: по многоплодии +0Д -0,4

по отъемной массе гнезда, кг -I -15

Эффект селекции; по многоплодию, поросят +0,07 -0,27

по отъемной массе гнезда, кг -0,7 -10

Коэффициенты корреляций;

Живая масса маток - многоплодие +0,03+0,14 +0,14+0,07

Живая масса маток - отъемная масса гнезда -о,об+а,ю -0,£5+0,03

Индекс Ливи маток -0,02+0,14 -0,20+0,0?

гнездз при отъеме в 2 мес - 169 кг, число отъемышей на гнездо -9,9 годов. Сложившаяся структура стада и условия среды способствуют разведению маток с низкой живой массой н коротким туловищем,

В учхозе матки насколько крупнее, многоплодие 10,4 поросят на опорос, но продуктивность при отъеме низкая - всего 120 кг. По 198 первоопороскам. коэффициент корреляции "живая масса маток -отъемная масса гнезда" практически отсутствует [-0,04+0,071), у маток с двумя и более опоросами он был достоверно высоким {*0,35+ 0,067), при этом показатель гнезда у первых ниже на 2Ё#. "

Таким образом, в стаде учхоза снижение доли первоопоросок в стаде и отбор маток с более высокой массой будет способствовать улучшению отъемных показателей при сохранении многоплодия.

Согласно теории системогенеэа П,К,Анохина, а различные периоды жизни животного избирательно ускоренно созревают, растут и дифференцируются те органы и ткани, которые входят в 4ушгцнопальные системы первоочередной важности для данного утапа лиани. Это положение подтверждается дашьаик нашего ¿наллза убсГнцх локс за талей свиной с разной предубойной массой в интервале tO-IUJ i-т (данные по 49 свиньям). Установили, что суммарная дол« waccu сердив, s Легких, печени и селезенки к массе тела у с*иней оС-ПС кг r.ptrtn-ческн не меняется, у более крупных сьнизй того ко возраста ■

тельно ниже, 11а органам ««деления И пищеварения* такой закономерности не выявлено, хотя масса этик органов (почки, желудок, кишечник) увеличивалась, но с разной скоростью.

Интенсивность роста большинства изученных органов и систем, за исключением костей конечностей и кожи, падает после достижения массы 100-110 кг, но органы «чделения И швдьарения продолжают интеноивный рост и у более тяжелых свиней, Эти возрастные измдаения имеют важное адаптивное аначенив.

6. Методы интенсификации использования маточного стада ,. свиней ,..

6.1. Оценка способности растущих свиноматок к интенсивному использованию в равных условиях

Способность свиней х интенсивному использованию В определенной степени обусловлена эффективностью утилизации кормов на продук-" цию и на прирост массы в супоросный период, т.е. конституциональными особенностями. Это положение особенно важно для растущих маток с первши двумя опоросаън.

Было проведено две серии опытов с цель» разработки основных критериев оценки воспроизводительной способности свиней первого-второго едоросвв в зависимости от уровня и качества кормления и сроков отъема в хозяйствах различной специализации. Первая серия -в товарном репродукторком совхом "Коллективист" на матках крупной белой породы» вторая - в гиьоисовхоав "СвмпурокиЙ" Тамбовской области на матках белой (сороткоухой породы. Применяли три уровня кормления маток и отъем поросята СО, 42 и 35 дней в первой к 60 и 40-45 дней во второй сериях опытов,

Установили, что опдодотворцмость свиток а обаих опытах оказалась ниже на 8-27%, чем у этих же животных во втором репродуктивном цикле, особенно в группах раннего стьема. Прк этом про-: должительность периода "отьем-осеменениеи сократилась мметнее в первой серии. Продолжительность двух репродуктивных циклов составила в первой серии в контрольной группе (отьем 60 дней) 374 дня, в опытных - 333,3 дня} во второй серии - 366,7 и 330,5 дней соответственно . ;

За два репродуктивных Цикла в первой серии выбыло 68% контрольных И 52 - опытных маток, во второй - 75 и 55,5%, Использование раннего - в 6-6 нёдель - огьема поросят значительно улучшило продуктивность и воспроизводительные качества свиней. Однако вы-

ращивание свинок по программе экстенсивного откорма приводит к большим потерям маток, особенно после первого покрытия и при первом опоросе по причинам прихолостов, малоплодия и агалактл1.

Таблица 4

Показатели использования кормов и интенсивности использования маток за два цикла, в среднем на голову

Показатели

| Уровни кормления супоросныу маток ТВмсортй [ Средний } Низкий

Суточное потребление кормов, к.ед. 3,61-3,59

Прирост за супоросности,кг 96,4+3,77

на I кг СВ корма, г 150+9,4

Многоплодие, поросят 10,6+0,24

В 2 мае: поросят в гнезде 0,75+0,27

ср.масса I головы, кг 15,2+0,35

Потерн массы матон за две лактации, кг 45,2+5,84

Продолжительность двух циклов на сохранившихся маток, дней

Выбыло маток за 2 цикла,2

353+6,30 43

2,97-3,14

71,7+4,52

134+14,4

11,1+0,27

0,9+0,20

14,9+0,26

39,4+5,83

343+5,85 44~

2,57-2,72

65,4+5,79

122+10,75

П,1+0,2о

9,2+0,24

15,1+0,35

36,4+6,50

353+7,53 50~

При 60-дневной лактации во всех опытах корреляции между массой гнезда при отъеме и периодом "отъем-осеменение" были всегда положительными (+0,14..,+0,35), при отъеме в 42 дня колебались от 0 до -0,48, при отьеме в 35 дней у маток с одним опоросом +0,18, с двумя - 0,57. Следовательно, эти необычные корреляции не отражают физиологической способности маток к дальнейшему воспроизводству. Оптимальный уровень кормления маток в период лактации сглаживает отрицательное влияние высокого и низкого уровней кормления в период супоросности, особенно во втором репродуктивном цикле.

6.2, Продуктивность свиноматок при разном уровне соотношения энергии и протеина в рационах в период лактации

Наибольшие нагрузки на конституцию свиней связаны с лзкмгдьгХ Способность маток к интенсивному использованию, по данным авторов, определяется в основном размером гнезда, из которого атаГра-на свинка, условиями их выращивания в величиной онерг о-протеинов^ го отношения в период лзктацрш. В двух опытах на СЗ яодсисных мм— ках нами установлено, ото потери масс» тела эа лдлтацкю знвиеял нш столько от уровня потребления энергии, йислько от ¿г^сшга, вы ранги

протеина. Его переваримость у маток сходного генотипа увеличивалась по мере повышения содержания в рационе.

Потери массы в 1-й месяц лактации составили 77,75 и 65(5 от общих потерь за полную лактацию при уровне кормления 5,5 к.ед, и высоком энерго-протеиновом отношении ЗЛО 144-150 г/к.ер., среднем-128-132 г/к.ед. и низком - 105-110 г/к,ед, В группах с высоким ЗЛО с увеличением уровня энергии увеличивались отъемные показатели гнезда при некотором снижении сохранности поросят. В группах со средним ЭПО продуктивность маток повышалась при увеличении ¡энергии, в группах с низким ЗЛО отметили значительное снижение оплодотворяемости маток и удлинение сервис-периода.

6.3. Сохранение поросят до и после отъема

Наиболее ответственным при раннем и традиционном отъеме является период до трехмесячного возраста, период становления адаптивного механизма. Важное значение имеет учет иерархических, внутри-групповых взаимоотношений поросят и фронт кормления. Нами изучены преимущества формирования групп двухмесячных поросят, происходящих из двух выровненных по возрасту пометов из смежных опоросных станков по сравнению с обычным методом подбора поросят по живой массе или возрасту без учета других факторов. Опыт проводили в условиях стандартного типового свинарника для огьемышей в групповых станках на 15-20 поросят с фронтом кормления 12-13, 16-17 и 1920 см. Установили, что оптимальнш является фронт 16-17 см. При выращивании поросят с 13,6-16. до 27-30 кг опытные группы Сдвухгнез-дные) росли на 9,1% быстрее и были на }0,3^ лучще выровнены к концу опыта, чем контрольные группы случайного формирования. По оплате корма различия между вариантами были еще значительнее и составили 0,68 к.ед. на I кг прироста, или на II,9^. Двухгнеэдный подбор отъемшеВ особенно эффективен при скученном содержании и недостаточном фронте кормления. Эти исследования подчеркнули важность учета поведенческих реакций поросят и подтвердили данные Пете рее не Г, и др. (19Э9).

6.4. Продолжительность опороса маток и качество приплода

В условиях крупных свинокомплексов доля физиологически недозрелых поросят составляет 15-20£ (Колб В, и др., 1985). В условиях учхоза "Березовский1* Воронежской области проведен опыт на основных штках по изучении влияния продолжительности опороса на качество приплода до огьема. Опыт вели в условиях типового маточника в лет-

2а

нее время. При опоросе фиксировали порядковцс номера рождения поросят, их массу, далее контролировали дату и причины отхода.

Продолжительность опороса у 20-ти маток колебалась в прервлах 92-265 мин, в расчете на I поросенка это составило 11-62 мин, при этом наличие мертворожденных плодов не влияло на интервал рождений. Продолжительность опороса мало зависила от величины каток (С =-0,13), но матки с растянутым туловищем поросились быстрее компактных (Г=-0,4), связь с индексом Ливи была положительной и высокодостоверной (£=0,64), с многоплодием отрицательной (г =-0,35), связи с крупноплодностью поросят не выявлено. Ценее упитанные и более растянутые матки поросились быстрее и легче,

В десяти гнездах изучали качество приплода в зависимости от порядкового номера рождения в помете. Установили, что очередность рождения не зависила от величины плодов. Помер рождения тзсно связан с жизнеспособностью поросят до отъема в 2 мае.

На сохранность приплода влияют не только материнские качества, но и очередность рождения в многоплодных гнездах (с числом поросят свыше 3-ми). Б невыровненных гнездах падеж увеличивался в связи с возрастанием внутрипометной конкуренции, при этом погибали не всегда самые мелкие, но всегда особи смассой менее среднего показателя гнезда. Продолжительность спороса является одним из важнейших факторов, определяющих, жизнеспособность приплода, а способность матки быстро И легко пороситься является конституциональным признаком.

7. Конституция и селекция. Теория триадц 7.1. Конституция, адаптация и проективность свиней

В учении о конституции сформировалось три направления; первое-оценка конституции через экстерьер и типы телосложения как составная и обязательная часть оценки племенной ценности животного! второе - связь коституции в целом и отдельных ее показателей и свойств с продуктивностью; третье - конституция как морфофизиологическая основа адаптации. Перспективным в конституциолсгии можно считать интегрирование всех направлений в единое, целостное представление о конституции как совокупности таних признаков и свойств Сио-систем (особи, популяции, породы, вида в целом), которая обеспечивает жизнеспособность и нормальную жизнедеятельность, в т.ч. и продуктивность в конкретных условиях хозяйственного испольэоьаыш.

Главное содержание и сСъегг нагагг-д ийелвдввтясд - здщ.

"генотип - конотитуцкя-адаптация". Это означает, что основой биосистемы является наследственность, но в процессе развития как итога пзпреризного взаимодействия генотипа со средой формируется фенотип в его многообразии, обеспеченном разнообразием генотипов даже а одинаковой среде обитания или использования. Разнообразие качественных структур фенотипа обеспечивается разнообразием конституции как продукта взаимодействия "генотип х среда", в то время как разнообразие продуктивных признаков зависит в первую очередь от сте пени наследуемости этих признаков и от уровня селе щи и,

Связь конституции с продуктивностью применительно к свиньям на д.; ра с сматривать на четырех вышеназванных уровнях биосистем. Такой подход позволяет констатировать уменьшение связи от очень высокой к уст(»!-1НИБ0Н на видовой до неопределенной, случайной на индивидуальные уровне. Этим обстоятельством объясняется тот факт, что в разных стадах одни и те же конституциональные признаки связаны между собой по-разному, от очень тесных значений до полного отсутствия.

Применительно к свиньям современных заводских пород можно предложить следующие показатели конституции и основные методы их оценки в селекционном процессе.

При совершенствовании существующих и создании новых линий, специализированных по ограниченному числу продуктивных признаков, необходимо в число строго контролируемых включать следующие показатели конституции: стрессустойчивость (селекция на мясность и скороспелость), возраст достижения половозрелости, продолжительность племенного использования и пожизненная плодовитость маток (селекция на воспроизводительные качества и скороспелость). К числу учитываемых относятся; тип телосложения, форма и размеры тела (селекция по мясным и воспроизводительным качествам), выживаемость приплода (селекция по воспроизводительной способности), скорость формирования пле-ксниык жсэотнцх (селекция по откормочной продуктивности).

Важное значение приобретает селекция на адаптационную способность. В системах гибридизации для материнских пород и типов обя-■-л'елыш такие конституциональные тесты, как выжиме;.;ссть в усло-иых выведения и промасленного использования, общоя резистентность, ¡'^одо л жито л [»несть племенного использования и пожизненная плодови-, ^ть. отцовских пород" и тип с в гзсткие требования должны ; едьяалягьел в отношении общей рези е.'он тно ста, ст ре осу о т о ¡1 ч и в о с -:: , сда-рпотп формирования, а для гибридных хрякоп и маток, кроме г'.'о, ^ рас-га .цоетшстш половой зрелости и пери осе п.педотвор-

При разработке и реализации крупных селекционных программ для оценки адаптации свиней показатели мясных качеств неприемлемы до того порога, при переходе которого возникает страсс-чувствитель-ность и изменение качества мяса.

Но группе признаков откормочной продуктивности вопрос их зависимости от конституции и адаптации болео сложен. По-видимому, адаптивные изменения играют определенную роль в довольно узких пределах, далеко отстоящих от среднего уровня гюнуляцпи по скороспелости. Верхний предел энергии роста составляет 700-600 г суточного прироста, выше которого могут проявляться патологические формы и ослабление конституции, нижний порог - хроническим отставанием роста и формированием захудалого тугорослого, низкопродуктивного типа.

Для признаков воспроизводительной способности критериев адаптации много в связи с их общей биологической направленностью на обеспечение сохранности ц стабилизации популяции. Среди них важное место занимают отологические, ловедениеокно реакции и тесты.

7.2. 0 соотношении искусственного и естественного отбора в селекции самней

Проблема адаптированности домашних животных сводится, по сути, к вопросу о месте и роли естественного отбора в селекционном процессе. Стабилизация внешней среды способствует ослаблению давления естественного отбора и повышению доли генотипической изменчивости .по всем селекционируемым признакам.

При комплексной селекции генетическое улучшение популяции сопровождается установлением достаточно стабильных корреляций между продуктивными и конституциональными признаками, приводящих к формированию стабильных адаптаций я условиям средь.

Преимуцзственная селекция неизбежно и быстрыми темпами приводит к дестабилизации адаптивного гомеостаза (равновесия бносисто-мы), вследствие чего для поддержания достигнутого селекционного уровня требуется постоянно затрачивать большие усилил на устранение постоянного давления естественного отбора, направленного в противоположную сторону. Специальная селекцип по воспроизводительным качествам в значительной мере достижима, если она включает в себя жесткий отбор по конституции и адзпгационпсП способности с постоянным контролем вьЕкивае:.(ости.

При преимущественной сс.т-'кции признаков, слабо ;ии отрицательно коррелирующих с жизнейпособи четью (сскиртчния; т; дуктивиость, убейные качеств) ......■ ;,.:<...._

соответствием среды генетическому потенциалу, т.е. давлением естественного отбора. Однако если такал селекция ведется на высоком хозяйственном фоне при постоянных параметрах среды, то влияние последней в виде давления естественного отбора практически отсутствует, и эффективность селекции будет определяться лишь степень« использования объективно оцененных лучших генотипов до такого уровня, пока в действие не вступят механизмы конституционального характера, т.е. не станут патологическдаи морфофкзиологические константы, особенно обусловливающие состояние здоровья.

Селекция не отменяет механизма естественного отбора, а направляет его в желательную сторону (Исаев С,Н., Игнатов А.И.,1976). Однако по нашему мнению, изменение стабилизирующего вектора отбора на движущую, направленную форму возможно лишь при обязательном создании таких условий содержания, которые способствуют ш*выпению жизненности.

Видовые барьеры при селекции свиней современном» генетико-селекцнонными методами являются Непреодолимыми в силу сложившейся в филогенезе соподчиненности »Пененных систем. Более перспективными являются программы селекционного прогресса по таким признакам и группам признаков, который обеспечивается благоприятном отношением к ним направленных форм'естественного отбора. Ко такая возможность возникает лишь при обязательном учете и совершенствовании оптимальной по отношению к биосистеме "животное-ореда" конституции. Усиление консолидации признаков у приспособленных особей отмечают В.А.БекеНев Н Е.Й.Гршина (1968).

7.3, Основные'положения теории триады

Эволюция свиньи в условиях'доместикации совершалась и продолжается под совокупи» воздействием естественного и искусственного отбора. В ходе эволюции под влиянием стабилизирующих и движущих форм естественного отбора организм формируется как четко интегрированное единое целое, целесообразно для оптимизации взаимодействия со средой, причем с минимальными знергетмческиш ратратами на нуж-

популяции и вида. Искусственный отбор ускоряет темпы селекции : сотни и тысячи раз, но он касается в Первую очередь строго определенных признаков и свойств животные, т.е. продуктивных качеств, j итоге век совокупность признаков и сьойств распадается на две .. гносительно самостоятельных ветви развития, нарушакндих целости ос и ^подчиненность организма: целесообразную, биологически оправдан-

нуя, И приобретенную под воздействием селекции. В основе обочх ветвей биологии свиньи лежит генотип, но целесообразная ветвь выполняет консервирующую, стабилизирующую роль в биологии особи, а другая, приобретенная - дезинтегрирующую, дестабилиэируицую? конституция, развивающаяся на основе генотипа, и обусловленная ею в значительной мере адаптация входят в первую, а продуктивные признаки - во вторую ветвь. Очевидно, они тесно связаны друг с другом, в итоге формируют биосистему, в разной степени сбалансированную и потому с разной эффективностью взаимодействующую с окружающей средой. Надо того, их воздействие не ограничивается друг другом, но и способно ивменять основу основ биологии особи и популяции - сам генотип, И это положение соответствует мнению Э.Майра (1974), И.А.Аршавского (1989).

В историческом онтогенезе свиньи как вида раздвоение биологической сути животного сложилось на стадии создания заводских пород; с одной стороны, свинья осталась продуктом природы со многими особенностями и качествами, сформировавшимися в процессе .длительной естественной эволюции, с другой стороны, она стала продуктом деятельности человека, стремящегося сделать из нее живую машину по производству мяса и поросят. Это раздвоение особенно усилилось в результате использования методов преимущественной селекции по от-_кормочньм н мясным качествам, вследствие чего возникла и постоянно обостряется проблема стрессов в интенсивном промышленном производстве.

Положение конституции в биологически целесообразной части биологии свиньи означает, что конституция - это наиболее постоянная и Фундаментальная структура организма, особенно в отношении свойств видового уровня, в меньшой мере - породного и п оду ляцим ш ог о, и в еще меньшей - линеЙно-груплового уровня биосистемы. По этим свойствам и признакам конституция генетически запрограммирована кодом в своем развитии. Эти же свойства и признаки конституции обусловливают устойчивые проявления адаптации'и деятельности центральной нервной системы в виде инстинктов. Конституциональные свойства н признаки индивидуального уровня биосистем создают предпосылки для более лабильной индивидуальной адаптационной способности, реализация которых осуществляется нервней системой в форке услсгних рефлексов.

Продуктивные признаки второго, приобретенного рпдз (петьч) располагаются в таком порядке пи отниш'Гзд к генотипу: и:ш:кс всо; о признаки мясной продуктивности, т.к. они сами лредвтяялявт ссбой

морфологию особи, и и сильной мере зависят от генотипа (высокий А ). По этой же причине многие, в т.ч. простыв для учета конституциональные свойства тесно коррелируют с мясо-сальными и убойными качествами, но мало завися* от состояния адаптации и -способности к ней в новых условиях в виду большой отдаленности в биосистеме.

Дальше отстоят от генотипа, довольно далеко от конституции и значительно ближе к адаптации откормочные качества и оплата корма, Д/гя этих признаков конституция обычно не играет большой роли, а естественный отбор имеет ограниченное значение в селекции по их совершенствованию.

Признаки воспроизводительной способности стоят максимально далеко от генотипа (низкий но близко от адаптации и выполняют ее команды в разной степени в зависимости от давления естественного отбора. Чем лучше уровень адаптации, тем выше продуктивность и меньше ее изменчивость.

Конституция особи непосредственно не определяет уровень и тип продуктивности, ибо между ними лежит вполне определенное биологическое поле разных размеров: между конституцией и мясными качествами оно сравнительно неширокое, поэтов зависимость мясности от конституции довольно' сильная, особенно в отношении таких признаков, . как масса и разори тела, убойный выход, в меньшей мере - с показателями соотношения мясо-жировой ткани. Это поле значительно шире между конституцией и откормочными качествами, и его размеры увеличиваются по мере повышения продуктивности свиней под влиянием селекции. Ыежду конституцией и репродуктивными качествами размеры поля неопределенны в зависимости от наличия или отсутствия факто-- ров среды, вызывающих давление естественного отбора.

Величина этих полей определяется исключительно селекционными . факторами, т.к. границы, очерченные конституцией и адаптацией, довольно постоянны и нарушаются лишь в случае болезней или цотерью адаптивного гог.есстаза. Размеры полей можно выразить величиной корреляционных связей ].;ежду продуктивны,™ и конституциональными признаками, которые ыогут меняться или исчезать в условиях на [./ценил адаптивного статуса животного,

Условное п;лэ есть пространство, на котором формируется и функционирует адаптация животного к конкретной среде обитания, lia рие.З.представлена схема биополя триады свиней.

Via этоЕ"! схеме двойными линиями обозначена сильная связь, тон-маги - средняя, нестабильная и пунктиром - слабая связь вплоть до

Ф<: Но/пиП

9

» л- «— точнее. *■--г Сьслри-

Рис.3. Схема биополя триады

ее отсутствия. Взаимосвязи отдельных элементов триады "генотип-конституция-адаптация" сложны и не ограничиваются однонаправленностью. Возможны и обратные связи, когда адаптационные изменения вызывают иэмзнения конституции, а те, в свою очередь, изменения генотипов в виде возникновения мутаций, проявление которых в сильной мере зависит от селекции.

Хорошо адаптированные системы характеризуются устойчивыми корреляциями между внутренними системами, органами и уровнем продуктивности. Следовательно, уровень адаптации может быть определен не только по активности адаптивных механизмов, но и по показателям продуктивности,

Сформулированное нами положение о биополе триады позволяет по-новому взглянуть на возможность селекционного укрепления конституции популяций свиней при одновременном повшении их продуктивности. Этого

возможно достичь при условии преодоления консервативной, стабилизирующей роли конституции, достичь этого возможно путем методического отбора более адаптированных особей и групп животных. ЭД-фективность такого отбора может быть обеспечена при создании оптимальных условий использования,которые до ммшздш сводят давление естественного отбора.

Выводы

I. Конституция является мор;*офиэиологкческой основой адаптации, в триаде "генотип-конституцил-адаптаци;." занимает лромелуточное положение.

Видовые признаки конституции наиболее ностош'нм и :¡з л( ¡п^н-чисы в онтогенезе: различия в коэффициенте изменчивости к'лчт-

рвотными типами телосложения при рождении по массе костяка составили 0, по осевому скелету - 1%, в 9 мес 3,5 и соответственно, по температуре плавления сала всего IjE, Нородно-популяционные признаки И свойства конституции более лабильны и формируются на основе длительных по времени и значительных по силе воздействия средовых влияний: по массе крови различия типов составили при рождении I, в 9 мес - II3S, по массе сердца - 12 и 1% соответствежо. Линейно-групповые признаки."конституции подвержены средовому воздействию на всех этапах онтогенеза, особенно сильных на ранних и ослабевающих на более поздних стадиях. Так, по концентрации гемоглобина возрастные различия эйрисомных И лептосомных свиней составили 10 и 2$, по общему белну сыворотки крови - 20 и 15$.

Конституциональные признаки особи в соответствии со своим биологическим назначением отличаются разной онтогенетической изменчивостью. Различия в средней изменчивости контрастных типов по индексам телосложения составляли при рождении и в 9 мес всего 1-1,6$, т.е. экстерьерные особенности не имеют для животных адаптивного значения.

2,. Селекция нарушила в историческом онтогенезе соответствие биологических потребностей свиней условиям их использования. Степень этого несоответствия определяет размеры биополя триады "генотип-кон с титуция -адаптация " . Чем больше размер биополя, тем хуже адаптированы особи и популяции,тем труднее поддерживать высокий уровень продуктивности-, показателями размера биполя служат величины коррелятивных связей между конституциональными и продуктивными признаками,

3. Связь конституции с продуктивными качествами свиней определяется уровнем биосистекы. На уровне вида или зкотипа конституция тесно связана с основными признаками -скороспелостью, многоплодием, в !.;еньойй |.;ере - с «ясностью. lía уровне локальной породы и пспуляцки четко проявляется связь конституции с показателями продуктивности, '¿енотилическая изменчивость которых обусловлена в сильной степени генотипе:,i. iia уровне групп и линий внутри популяции кснстк- ' туция .в виде tvüiob тслсслокекия связана с большинством продуктивных качеств ела5о-в 9 кес масса эйрлссмных свиней была па больше,

чйм лептоссшых, связь типа телесложенал с i,-ясным;*., в кенькен мере с убокнъь:н качестгэ:.и'. выражена достаточно сильно - различая сеета-

Z 2,IÍ. ría уровне осоЗи связь конституции с. продуктивными

3G

признаками выражена неопределенно вплоть до изменения характера, направления связи» Следовательно, мннимадьный уровень. Па котором по конституциональньм тестам можно достоверно прогнозировать мясную продуктивность, является линейно-групповой, скороспелость и интенсивность роста - на породно-линеИном, воспр-изводительнне качества - на породно-линейном и видовом уровнях, т.е. методами широкомасштабной селекции.

4. lia уровне индивидуальной биосистемы конституция определяет адаптационную способность особи, реализация этой способности выражается в состоянии адаптации или стресса. Тип телосложения на линейно-групповом уровне биосистемы тесно связан с адаптационной способностью свиней. На этом уровне четко дифференцируются группы с хорошей адаптационной способностью и высокой продуктивностью, т.е. животные наиболее желательного для разведения типа. 1!а породяо-по-пуляционном уровне связь конституции с адаптацией выражена достаточно отчетливо, наиболее реальное проявление эта связь находит в способности свиней реализовать свой потенциал в услоь.1Ях промышленной технологии той же природно-климатичссксй зоны. На видовом уровне связь конституции с адаптацией выражена слабо или совсем отсутствует. Комплексная селекция свиней не отменяет естественного отбора, но направляет его а желательную сторону.

5. В постэмбриогенезе с рождения до 9-месячного возраста у поросят четырех типов телосложений - эйрисомного с большим и малым, лептосомного с большим и малым индексом Ливи отмечена высокая миграция поросят из одного типа, определенного в момент рождения,

в другие; устойчиво сохраняли свою принадлежность к типу при рождении всего 10,6$ поголовья, 32,?% не менее половины периода выращивания сохранили свое пребывание в типе, 56,75» в период роста сильно меняли тип. Наибольшие факториальные влияния на склад тела поросят отмечены в возрасте 1,5-5 мес, т.е. до наступления половой зрелости. К 9-месячному возрасту экстерьерные различия молодняка нивелировались, сформировалась поцуляционная, довольно однотипная ха-рактерика индексов тела. В то же время сохранились различия типов по интерьерным, особенно по гематологическим показателям, массе внутренних органов и костей осевого скелета.

Промеры тела и индексы телосложения не отражают типорых различий конституции после достижения половой зрелости,.но их показатели доминирующее влияние оказывают факторы выращивания.

6. При выращивании свинок с 4-х до Ю-месяФого возраста в условиях экстремальной технологии промшленного комплекса с законченным циклом производства лучшие показатели продуктивности имели животные интенсивного типа роста - с относительно растянутым туловищем, нежного склада конституции. Для них характерны легкая голова, кожа, легкие, почки, селезенка и желудок, меньший диаметр мьшечных волокон, большее число долек на I мм*" печени. Воспроизводительная способность этих, а также умеренно и плохо растущих свиней была одинаковой, но по многоплодия быстро растущие свиньи превосходили сверстниц на 0,7-1,0 поросенка на опорос. Из 182 свинок крупной белой породы, отобранных на выращивание в возрасте 3,5-4,5 мес, к типу интенсивного роста было отнесено 47, умеренного - 83 и тугорослым - Б2 головы.

7. Способность свиноматок к интенсивному использованию обусловлена генотипом и конституцией. В условиях товарных и племенных ре-продукторных хозяйств за два репродуктивных цикла >иэ 84 и 96 маток выбыло 48 и 65 соответственно. Отъем поросят в 40-45 дней при умеренном кормлении шток в период супоросности на уровне 2,85-3,14 корм.ед, биологически наиболее оправдан, т.к. умеренный прирост за две первых супоросности - 69 и 74 кг и потери массы за две лактации 34-36 кг способствуют оптимизации белкового и липидного обмена, относительно высокой сохранности приплода в 2 мес - 82-97^ в первом и 90,а во втором циклах. На величину потерь массы тела доминирующее влияние оказывает не уровень потребления энергии, а протеина. Переваримость протеина рагу юна у маток сходного генотипа увеличивается по мере повышения его содержания в кормах в подсосный период.

8. При умеренном выращивании молодняка в условиях крупного реп-продукторного хозяйства эйрисомные свиньи с малой нагрузкой массы

на единицу длины тела наиболее скороспелы, с самой низкой адаптацией, отход зо период выращивания составил от числа живорожденных, в основном в первые три месяца жизни. Зйрисомные свиньи с большим индексом Ливи обладают более стабильным ростом, оптимальный уровень адаптации причелся на возраст ст трех до шести месяцев. Это наиболее жёлательный для разведения тип свиней, но требующий лучших-условия жизни до трехмесячного возраста. Лептосомный молодняк с малым ней оказался наиболее приспособленным к условиям среды, на'нэ -гличзлсл вксоко* и стабильной энергией роста. Лептосоиные сеяны: с бсль^г: индексом Ли ей характеризуются нестабильной адаптации", са-^^П ек^скоГ внутри типов о Г. вариабильностья адаптационной способности; гто спелый тугорослый тип, склонный к стрессам.

9. В условиях экстремального производства критериями оценки крепости конституции и адаптационной способности служат величина и постоянство относительной скорости роста в сочетании с сохранность» за период выращивания. При отсутствии отбора по скорости роста ос-новньм илимкнируицны фактором является технологический отбор как проявление естественного отбора. Качество молодняка до трехмесячного возраста обусловливает его дальнейшую продуктивность и приспособленность. Из 141 головы(винок, доведенных до конца выращивания а возрасте 10 мес, только 23 головы* или 16% обладали хорошей адаптивностью и эффективно использовали корма на прирост. Животные,

не достигшие к четырем месяцам жизни массы 35 кг, в этих условиях на способны прирастать более 0,5 кг/сут.

Результаты первого месяца выращивания в групповых станках могут служить надежном прогнозом последующего выращивания свиней.

10. При первичном комплектовании типовой 'племенной фермы молодняком свиней из племзавода той же природио-вкономичвско й зоны Центрального Черноземья и хряков на Эстонии установили характер адаптации свиней по оценке их продуктивности и продолжительности племенного использования. Чем выше многоплодие матерей в условиях племзавода, тем ниже продуктивность их дочерей по первому опоросу в новых условиях. Селекционный индекс, основанный на определении доли числа поросят в О, 21 и 60 дней на показатели гнезда, отвечает этой задачв, а в сочетании о показателями выбраковки маток трех последовательных поколений позволяет четко выявить связь продуктивности и адаптации свиней на популяционном уровне1

11. При отсутствии отбора маток исходного поколения по продуктивности ъ течение первых четырех опоросов они полностью выбыли после 6-7 опоросов. Матки первого (дочернего) поколения, полученные от маток и хряков путем группового (линеСШого) подбора при включении интенсивного отбора по продуктивности и жизненности, превосходили своих матерей по степени реализации генетического потенциала, но в основном выбыли из стада .уже н пятому опоросу. Данные первых двух опоросов маток второго поколения от спаривания хряков и маток, получедаых и выращенных на атоЦ ферме, показали, что процесс снижения адаптационной способное«! маток с высокой' продуктивностью прогрессирует. Число маток с относительно большой продуктивностью племенного использования - с вше 4-х опоросов -составило 70 голов из 220, или 31& из них только 33 матки отличались устойчивой продуктивностью, т.е. обладали хорошей едиптациок-

ноЯ способностью. От этих маток было получено свыае 50 продуктивных дочерей, или по 220 голов в расчете на 100 матерей при среднем показателе по популяции 150 на 100 матерей. На популяционнои уровне проявляется антагонистический характер взаимосвязи продуктивности и адаптпроеэнности маток.

Предложения производству

На основании исследований рекомендуем для внедрения в производство и селекцию свиней:

,1. Отбор поросят на племенные цели производить из гнезд с числом не менее 10 голов, с массой при рождении не менее 1,3 кг и хррошо развитым костяком, от основных маток с любым числом опоросов, включая первоопоросок с коротким периодом родов - не более 2,5-3 ч.

2. Включать в число селекционируемых признаков адаптационную способность в перше три месяца жизни. Критерши отбора должны стать выровненность-гнезда к отьему и в 2 шс, сохранность поросят в первый месяц группого выращивания Л величина прироста массы вдаз средней по группе сдновоэрастных аналогов. В селекционные программы включить мероприятия по стабилизации и оптимизации условий вы-ра[Щ1вания ремонтного молодняка для сведения к минимуму давления естественного отбора. В воспроизводство вводить молодняк широкоте-лого типа нежной конституции с тонким И прочным костяком, достигающие половой зрелости, т.е. установления ритмичной охоты, в возрасте не позднее 7 ыес.

3. В условиях экстремального производства применять высокие нормы отбора ремонтных свинок при отъеме - при 40^-ной норме браковки ыаток на 100 основных отбирать 300, а при 50£-ноЙ браковке 350-400 свинок. Основную браковку ремонтного мвлодняка сместить на ранний период выращивания - в 4 мес иметь на 100 маток по 200 и 250 свинок соответственно.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работа*

1. Смирнев B.C. О некоторых хозяйственно-биологических особенностях евшей кемеровской породы различных родственных групп //1р.

■ Кемеровской гсс.с/х опытной станции. - Кемерово, 1970. - С.132-137,

2. Смирнов B.C.jCaseaiffi в В.А. Промышленное скрещивание свиней 9 условиях крупной товарной фер.щ //Рез-ты научных исслед.в жпв-МВ9. - Р;?стов-на £ону, 1972. - С.I7-X9.

. 3. Смкрнсв B.C. Селекция пс мясньг.: л отксямочным качествам // Свиноводстве, ,1973. - .Т- 3. - С.21-32.

4. Смирнов B.C., Марченко С.А. Пути повшишя продуктивности поросят-отьемдавй в условиях промышленной технологии //Брейтовская порода свиной, вып.- Ярославль, 1976. - С.120-124.

5. Смирнов B.C. Совершенствование крупной белой породы свиней по мясным и откордочНым качествам //Тр.Я[№ШК: Ярославль, 197G. -вып.У. - С.07-92.

6.Смирнов B.C. Бырав^вание поросят-отьемьшей в условиях промышленной технологи;! //Пути интенсификации проиэ-ва проектов кив-ства: Тамбов, 1976. - С.50-51.

7. Смирнов B.C. Продуктивные особенности растуцих свиноматок при снижении уровня кормления в супоросный период //Пром,комплексам эффективную технологию - Тамбов, 1977, - С.34-36.

0. Коротков В., Фролов Н., Скарнов В. На уровне лучших перед //Сельские зори, - 1979, » 8. - С.45-46.

9. Смирюв B.C. В условиях товарных ферм //Сельские зори, 1980. - 15 10. - С,40-41,

10. Смирнов Ö.C,, Корольков Л.П. Продуктивность свиноматок в разных условиях их использования //Совершенствовоние технологии про из-ьа продуктов шв-егва на пром.комплексах Тамбовской обл.-Дубровнцы, 1930. - С.45-50,

П. Смири се B.C. Интенсивно использовать таток //С вин о во дот-do, 1931. »kl,- С.25.

12. См up ion B.C., Корольков А.II. На умеренно сбьсиистых рзцчо-нах //Сельские зови, 1981. - № 12. - C.2Q-29.

13. Смирнов D.C. Уровень знергчш н протеина в рционтх под-;;-.'Cifb3t маток //Свиноводство, IVH2. - JP 9. - С.23-24,

14. Смирнов E.G. Выход пероеггт увеличится //Ссльские зори, 1983. -S3.- С.40-41.

16. Смирнов LX. Пути селекционного улучшения показателей про-дуктявности сепнсшток в племенных репродукторах //Соверисиствова-ние технологии проив-ва продуктов ;к«в-ва в ЦЧЗ - Воронеж, 1935. -C.I07-III.

16, Ташльскпй И.A., Смирнов B.C. Интенсификация воспроизводства свиней в шецхозах ЦЧЗ PCICP //Зостехлкя. - 1980. - № 5.-С.47-49.

17. Смирнов B.C. Некоторые конституциональные особенности свиней различных типов интенсивности роста //Пути повышения эффокт-сти сел.-плом.работы в свиноводстве /ВШ!Ллем.; М., I9S9. - C.IIö-122.

10. Смирнов B.C. Чтобы не Сило резкой грани //Сельские зори,-1938. » 12. - С.(33-54,

19. Смирнов B.C. Маточные стаде свиней. Как душе их комплектовать? //Сельские зори. - 1909. - * 7. - С.Ы-52.

20. Смирнов B.C. Интенсивность выращивания и продуктивность первоопоросок крупной бедой и крупной черной пород //Организация направленного выращивания молодняка свиней /ОСХИ. - Одесса, 1939. -С.23-34. '

21. Смирнов B.C.- Адаптационная способность свиней при перемещении в другое хозяйство //Зоотехния. - 1989. - * II, - С.20-23.

22. Смирнов B.C. Применение конституциональных и продуктивных показателей для оценки адаптационной способности свиней //Вестник с.х.науки. - 1990. - № 10. - C.II7-I22.

23; Смирнов B.C. Современные проблемы селекции и адаптации свиней //С.х.биология. 1991. - № 4. - С.159-165.

24. Смирнов' B.C. Конституция, адаптация и продуктивность свиней //Зоотехния. - 1991. -Р 6. - С.6-9.

25. Смирнов B.C. О соотношении искусственного и естественного отбора в селекции свиней //Вестник с.х.науки. - 1991. - № 8. -C.II3-II6.

Подписано в печать 00.01,92 г. Бумаг* для инож* ал.,п,л, 1*5

*

Тираж 100. Заказ 12, Бесплатно.

394017 . .Воронеж , пр. Рееохсции ,19 УОИ