Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Структурно-функциональное становление желудка и кишечника поросят в постнатальном онтогенезе при разных условиях содержания

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Ефимов, Василий Иванович

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Выращивание поросят в условиях хозяйств с технологией содержания промышленного типа и малых ферм.

1.2. Функциональная морфология желудка и кишечника в постнатальном онтогенезе.

1.3. Физиологическая роль катехоламинов, серотонина и гистамина в регуляции деятельности органов.

1.4. Особенности роста, биохимических показателей и клеточного состава крови поросят в постнатальном онтогенезе.

2. Материал и методы исследования.

3. Собственные исследования.

3.1. Клинико-физиологические показатели, рост и развитие поросят содержащихся в условиях хозяйств разного типа.

3.2. Биохимические и гематологические и показатели животных.

3.3. Динамика моно- и диаминов стенки желудка и кишечника поросят.

3.4. Сравнительная характеристика условий выращивания поросят в хозяйствах с различной технологией содержания.

Введение Диссертация по биологии, на тему "Структурно-функциональное становление желудка и кишечника поросят в постнатальном онтогенезе при разных условиях содержания"

Актуальность темы. Свиньи являются наиболее быстро созревающими животными, поэтому развитие свиноводческой отрасли животноводства представляется актуальным. В настоящее время достаточно широкое распространение получили как хозяйства с промышленной технологией выращивания с большим поголовьем свиней, так и малые фермы с поголовьем свиноматок до 50 голов.

Поросята, обладая высокой скоростью роста, в то же время чрезвычайно чувствительны к воздействию факторов внешней среды, особенно в раннем по-стнатальном онтогенезе. В первую очередь это относится к органам системы пищеварения, так как воздействие на них факторов внешней среды практически постоянно. Статистически на органы этой системы приходится до 75 % всех заболеваний, что говорит об их слабой адаптивности к условиям внешней среды (Malecki J. et al., 1988) и далеко не совершенной структурно-функциональной организации.

Большой вклад в изучение вопросов, связанных с постнатальным становлением системы органов пищеварения поросят внесли: Е.М. Федий (1967), В.Ф. Лысов (1977), A.A. Алиев (1980), А.Н. Голиков (1981), П.К. Климов (1986), В.И. Георгиевский (1956-1990), В.И. Водянников (1991), А.И. Кузнецов (1996), Н.М. Алтухов (1996), В.И. Максимов (1999) и др. С. Ноуег (1988), L.J. Bassalic-Chabielska, Р.Н. Smuda (1989), Водянников В.И. (1991), Н.Д. Нег-розова (1999), Е.В. Зайцева, Л.П. Тельцов, A.A. Ткачев (2000) и др. изучали адаптационные процессы в организме животных при действии различных внешних факторов. Однако сведения о структурно-функциональном становлении органов желудочно-кишечного тракта поросят и отличиях его у животных, содержащихся в условиях свиноводческих хозяйств с технологией промышленного типа и малых фермах сведения, имеющиеся в литературных источниках, далеко не исчерпывающие, то есть эти вопросы еще недостаточно изучены.

Мы изучали особенности постнатального структурно-функционального становления органов пищеварения поросят, содержащихся в условиях хозяйств различного типа.

Цель и задачи исследования. Цель работы было изучение особенностей структурно-химической организации желудка и кишечника поросят в постна-тальном онтогенезе в условиях малой свинофермы УНПСП "Ферма-студгородок" и в хозяйстве с промышленной технологией выращивания свиней — свинотоварной ферме учхоза "Приволжское". В соответствии с этим сформулированы следующие задачи:

1. определить зоогигиенические параметры условий содержания молодняка свиней на малой ферме и в хозяйстве с промышленной технологией выращивания;

2. определить показатели общего физиологического состояния и состояния органов системы пищеварения поросят, содержащихся в условиях данных хозяйств в различные возрастные сроки постнатального онтогенеза;

3. установить морфологические и биохимические показатели крови в различные возрастные сроки постнатального онтогенеза у животных, содержащихся в этих хозяйствах;

4. определить закономерности изменения биоаминного статуса тканевых структур желудка и кишечника поросят в тех же условиях.

Научная новизна. Выявлены особенности постнатального структурно-химического становления желудка и отделов кишечника, морфологического состава и биохимических показателей крови животных, содержащихся в условиях хозяйств разного типа.

Впервые установлена возрастная динамика содержания катехоламинов, серотонина и гистамина в тканевых структурах желудка и кишечника в раннем постнатальном онтогенезе у поросят в тех же условиях.

Теоретическая значимость и практическая ценность работы. Результаты исследований позволяют сделать физиологическое обоснование в совершенствовании различных технологических операций в процессе выращивания молодняка свиней, расширяют познания о структурно-функциональном становлении и специфике соотношения биогенных аминов в тканях органов пищеварения в различные сроки постнатального онтогенеза животных, содержащихся в условиях хозяйств различного типа. Они могут быть использованы при решении задач, связанных с разработкой приемов эффективной профилактики и терапии болезней молодняка свиней, при чтении лекций по курсам "Физиология", "Гистология" и "Зоогигиена".

Положения, выносимые на защиту.

1. Морфометрические изменения желудка и отделов кишечника у физиологически зрелых, клинически здоровых поросят с учетом определенных закономерностей и зависимости от технологии выращивания свиней.

2. Динамика содержания биогенных аминов в тканях желудка и кишечника как показатель гетерохронности структурно-функционального развития органов системы пищеварения в раннем постнатальном онтогенезе.

3. Изменения функционального состояния органов, сопровождающиеся определенными структурными перестройками, и выражающиеся в изменении количества биоаминсодержащих нервных волокон и клеток в тканях органов.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены на XVII съезде всероссийского физиологического общества им. И.П. Павлова (Ростов-на-Дону, 1998); научной конференции преподавательского состава и аспирантов Чувашской государственной сельскохозяйственной академии (Чебоксары, 1999); научном совещании, посвященном 125-летию со дня рождения A.A. Максимова "Экспериментально-гистологический анализ соединительных тканей и крови" (Санкт-Петербург, 1999); научной конференции "Вопросы технологии производства продукции животноводства и ветеринарной медицины" (Чебоксары, 2000); межрегиональной научно-практической конференции "Актуальные проблемы исследований в области зоотехнии и ветеринарной медицины в современных условиях" (Чебоксары, 2000). 7

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 151 странице машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, заключения, выводов, списка литературы, который включает 206 источников, в том числе 54 иностранных авторов. Работа содержит 23 таблицы, 32 рисунка. Приложения к диссертационной работе содержат справочные данные по направлениям проводимых исследований и документацию, подтверждающую наличие соответствующего диссертационного материала.