Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Стабильность формирования качества зерна у сортов и линий яровой пшеницы в условиях Центра Нечерноземной зоны РСФСР

ВАК РФ 06.01.05, Селекция и семеноводство

Автореферат диссертации по теме "Стабильность формирования качества зерна у сортов и линий яровой пшеницы в условиях Центра Нечерноземной зоны РСФСР"

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМІЯ • СШЧЖОХОЗЯПСТВЕІШХ НАУК ОТДЕЛ ШЕ БАСХ ПО НЕ^ТНОЭЕДЮП ЗОНЕ РИСР ІШЧНО-ГРОИЗВОДСГБЕННОЕ СБЪВДШЕНИЕ "ПОДМОСКОВЬЕ"

На грпвпх рукописи

ІІАКШМЕНКО МїШЛ ИЕАНОШЧ

СТАБИЛЬНОСТЬ ФОРМИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА ЗЕЇ НА У СОРТОВ И ЛШЙ ЙРОВСП ГШСІВВД В УСЛСШЯХ ЦЕІГГРА НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ РСЇСР

06.01.05 - селекция и семеноводство

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учёной стелиш кандидата сельскохозяйственных неук

Немчиновка, Московской области, 1991

Д<»есерт»цимш«и работе шполнона в НПО "Подмоскойье" в 1582~1У87 гг.

Научный руководигель - доктор биологических наук,профессор, акадашк ВАСШН Э.Д.Неттевич

ЭДидивлыше оппоненты: - доктор биологических наук,

профессор Гуков Ю.Л.

- кендидет сельскохозяйственных наук старшин научный сотрудник Градсков С.М.

Ведущее предприятие - сельскохозяйственная акадешя иы.К.Тишряэева

в часов на заседании епециализ! .

К020.19.01 в 11ЛО"Подмосковье" по адресу: .

• 143013, Некчиновка-1 Московской области

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Ш10"Пидиосковье" •

Автореферат разослан "_______________________1991 г.

Учений секретарь специализированного совета З.А.Буц

кандидат сельекохозяйет- •

'венных наук

та диссертации состоится

- I Ой:!АН ХАГАКГападТСК* ГАННУ

ЕГ^ин |

"^ЧИфПЯВПОфТЬ ?£?';/. Кроп^МЯ ЛрГ.'.'. ;• г и ол/ц-окого !''■ I - л

Российского 11епщ>1юя*пья - увеличен::? ирмярчг.стрп пчс-ок»».*'»»^ пяппого пролоюльстг-риного ?«рпа. Н*!,.<5ол'!С ректчбольагл п 1-л""* нчм, экологически чистга! ядяяетея срлеянгогот! путь рпыня зто?! задачи. ..

Прогзмалтяо яернч пропой ггаоняцу л хорост.т:п техк;мопг**е •

КЯМИ СТОЙСТММЧ ЗСрИЧ В ЦСПТРЯЛТ-НОМ рсЯопо готерИО?<И!ОЯ ?0«Ч

ограюп^йо низпкм урогнсн плодородия полж, кстбяма^.щ гидротермических Я ДРУГИХ КЛПКвТЛЧРСКПХ Й«;ТОРОП ТО рчКск-’-'.! И ГОГ>*<. Характерное для зони пвреушахнеюте во г>ремл со'»ро»чня?| и у«1лр-КИ приводят К Прораотянгв зсрпл В колосе, ЧТО О'ЦП'.Ц'ПОЛМЮ снл~ анвается ка колглестм и качостле уроудяг. 3 этгаг уологпта г«хяо икоть сортя с продолигеелыш периодом послеуборочного дсм^м--вля, уотозтчпвие к прорастаияп зррп* в колосо, обяепотпп-’'чп*.я стабильное 'Т'орэттровадиэ зерна о даоот-.я 7«гк9Л0Г|П<гикда.ш ?г>ой--сткили Оиеяка И отбор по умзаджм типе пркзнякям - •;чтуедг-и,ч,т задача селешта .яровой ютепзцч в Но'и-'рнсземле. '

КОСЛСЛОГвНЛЯ проводились П соотгетстга-я С ТГН«ТИЧ60ИШ Нляпом шчучяо-исслрлопатрльсклх рпйот !ГЛ0 "Подсоском.!>’' по ч'■■■": .

0.СХ.03.01.

Пель 1гсся?/озаякй. - Изутть ютлш:е ряатати» устам’.“ ыря-цнгялйя лп тех.чологяпос.кие сгоЯотла яериа яроро!) пшгчгчч п гчя~ гить сортя я лилии с шсоюот и стабялышм качеством л уологлтг Нечериозешсго .центра РС2СР.

- Дэть спешу методом определения устоЯт*: х»отя п пгоряота-

нга? зерна в полосе и определить огепеяь пг пригодности дал лл~ рлкгервстеки яо ягоыу признаку сялякалонпого млгчру.тч грот! ■ п'яситаш. '

- Рышгать сорте, устоЯтивгда к прорлотяття пери/» » ролссэ.

Я.гчная новизна реаультатоь исследований заключается в следуют,ш:

- ЬияБдени закономерности $оркировашія технологических олойств зерна яровой гтеїлмя в разлхчшх условиях Центрального района Ь'зчерноае.'іноіі воли РСМР, Показано, что одновременное иаучеггае соргов и липкії лроюй пшеница в Рязанской, Владимирской и Московской областях позволяет ускорять селекционный процесс и дает дополллтельную характеристику исследуемому материалу по качеству серна и его стабильности. Воделеш сорта Московская 55,Белорусская 60, Сельпек,Люба, Ериокская, линии 306, 4303, характеризующиеся ь условиях испытания высоким качеством зерна ари сїіібглі.яок его формирования в менявшихся условиях среди.

Ъцдкленная в 1982-1955 гг. по качеству зерна линия 104 под наэиатаеи сорт Лпйл с 1588 г. районирована и внесена в описки тлтгл сортов. Линия 394 под названием Приокская передана в Ї989 г, на Госсорїоисіштанле.

- Рє&яйп/іцля г>ерультатов. Отобранный по технологическим свой' сгваы материал попользуется при создании сортов яровой пшеницы в отделе .селекции ярових аерноаюс культур Ш0 "Подмосковье", в Рязанской ШІ1ТЛ АПК к Владимирском ШКСУ.

Установленные в процессе исследований закономерности форми роватія качеатга зерна позволила скорректировать схему оценки селекционного материала по технологическим свойства»/ эерна яровой шевшн в процессе селешии. В настоящее время для оценки качества эчрна и его стабильности испытуемый материал высевается в трех пунктах, что позволяет предсказать поведений генотипов в разных районах Центра Еечерновемья.

Результаты исследоваїшй дояожеш на яау них конференциях молодых учених ШО "Подмосковье" в 1984 г., 1966г., БелШИЗ и 0. в 1985 г. ІШПВЇЖІ в 1985 г.

- З -

ГГублі<каш'.я резул угат ,ор. По маторкалач псел?дов.'<лий опуйзд- ■ погано 6 статей. '

Обьеи работн. Диссертация состоит из 5 глав, 32 таблиц, 7 рисунков, изложена на 112 страницах мапу.дапиепого толста, список литературы еодергкт 250 названий, в то:.! т.:сл0 110 илоотрап-ннх.

УСЛСГЛЯ, МАТЕРИАЛ М ІЖОЯЖА ИССЗДОВАГОЯ '

Эксперикентяльет.’е ксследокшга в;::голяпчи в период с 1982 по 1987 гг. в лайораторгя тйхяслогтя зерна ШО ’’По,п:,іосков!>е" я? 17 сартообразпдх отсчостшлшіі к злрубсто’А селекции, а также номерах конкурсного сортоисгштапил отдела селе>ад!и яроіад яеряо-тх кульгур. іксло образцов яс года.’, было і>2 о.т/іттагш и колебалось от II в 1905 г. до 62 даний в 1933 г. Всего било оцепево 429 сортообразцоз. .

Изучаемые сорта гром!! пвгетоіи коуяо разделить ка две грунті. В першую дходят сорта, ссрдэляне в ІТечерпозекпой зоне іит в бллзгах с ней условиях - московская 35, Годила, Ленинградца, Белорусская 80, Река (тіСС?), Сельпек (СРГ). Бо вторуй группу входят сорта, вгеедегаке в других золах страйк: Поволжье - Кутулузская, Олтагг, Саратовская 42, Саратогская 45, Саратогская 46; Казахстане - Целинная 21; Сибири - Новосибирская 07, Опекая 9, Смекал 17, Скала; Укр-у/ле - І'іфонотаїая яровая.

Апалязяруєігае сорта различатсь по качеству перла. Скала, Мг.ропоЕская яро гая, Ко скотская 35 относятся к особо цєннга.і до качеству зерна сортом; Новосибирская 67, Саратовская 42, Саратовская 45, Саратовская 46, Целинная 21, Омская 17, Омская 9 и Кутулуксявя - китче ян в списки еггльпнх шиеягц. Сорта Род^иа, Ленинградка и Репа характеризуются средним уровнем кдчестла зорка. Предполагалось, что одггагргаекная опенка всего набора сортов в ряэпнх условиюс позголкт отнять особенности цоттлепт

iciMii.r.oji л их стабмьшзс’п, ь <>« ношении $оршровакия качества &ц<ал, й 1'нкке ьошои.ссш пунктов всаиштя как $опоъ для оиниы Dt'Jie-.wraoiiRoro иагврюши

Ксследуемий терка." ыеехалн ь трех пунктах: НПО "Подиос-аиы.&" (Ни>1т>(иоы«а), в Ряааноксм ПСТГИ АПК в Еладширском ШИСК. Корил висе?-? “ къ расчета 5 шн.звсхожкх зерен ка I га. Посев си'.учйетьлячк сеялкой ССМ-К-7; площадь делянки - 5 м2, повторность w.ibiupttJrfnH, в 1310 "Подаоскоь'ьб" - четнрехкрагаая. Одну повтор-fiOivrk уО;’ргкя черев 1C—£5 дней посла оптшьпого срока уборки,

. йаскотря на отиосвхедшо бдг.эяое расстояние ыовду пунктгш а Хатанга - около 250 хы, почьешше и юпшатичеокяе услошя атш н'ук'лтоь ън*чктелшо различав,тсд и достаточно полно представляют Ucii'fpiTj/ ^oarcmf. Нейтрального рм'.она Шчерноаемиой somi.

■ 0цекку теюшогечгош сво.Ють эердй, убранного в пшаую

спелость, ироьодкли согласно сйдеприплата методик и ГОСТов. Про-р*цив«яй зерно я в колосе в сиешялыюй атвсй камере моднЬика-шч ллйораторм технологий septm п СКПТБ ШО "Подмосковье” с иоде.чй’ссы 'ирор>ших вереи ьа 4,7 к 14 дни. Для гзуняют влияяая upop.ecrat;m и колосе .на качес?хо эеряа прободали полевую огикпу &гош признаке методом уборки в "ча. срока - оптгады.иЯ й через 10-15 днгй посла него. .

Полученные результат нодмгргали стАтислическшу- аваяи»? (Доо^йхов В.Д., 1985), Связь м&аду прлшшкши усгаиаьливздю по Pu8&mttt!<T7 корреляции и его регрвсстя. Ка ОСЛОХ» КОрреЛЯЦИОИ-им иатрш определяй ик^ормятшмость показателей качества зер» йв «р-года»м факторного аналкпа (Квааковл И.Е.,1§79; А.»

&Йгеч О», Т№3). Дяя изучгния якологочесглП пластичности сортов П ЛИНИЙ ЙОПОЛЬООВМ'И Погодину З^ерхРрС*! и Гяосела С Ebei m»rt , 1!,1ллч 1 По кпода-е И^ггеяичя ЭХ, Моргуиовя А.И,, К«.

*V|VJ№0 М,(!. ( ГЖ) Р'КЧГ.ПИ'ЛХП rrOl^M^niitMr? мтптя'пъчия. (Шь-

ботгеу материала промд’лд’й на ЭК*. ВС-1120 в !,7Ц "Агрохкч" к ЭЛИ -

КТ-1. ■

?£27.їьта.ть.’ ;:сслг;съ;,н;^

Бсттау.р. уело:-;'- улгстагу:; пс ст.: о чді'а • Оргапгэ.тая п. р^якгггноояь сслг-'джоічюго протеса во многом завксяг от урорля хл?жбм£поо75 усдсггі; ::о;;г;7зп:::; селекпи-оиного материала (Кобпяггсзя& 3.0.,Лукъязо^ К.3,, 15^3)і Поле, на котором ведется сгдокдая пкеизкі, доякво соотїєїоїеот-ять ха~ рактерястакам зони по г.пу ті «то»ск№! :ю’;'н, етл.'ату.чвскк:.! условиям. Пестрота ло'їмкпо-їс.тя.'ату.-чоок'/х услогдаГ. Центра Лс-,,:>'іч(о-земноЯ вояк юнушт селеющоввроа сг.еп;иа?*> паїерг.ал ї нс»« колыгпх регпоках. Усдог-м петдаю гплггть доеяделя»-

вке тогуояшоста геп.огглог, «Зестеч.иь досготочкую ;^<«реяглп-штга между сортами, определят* га ет.-.бкдьносчь по уро.тлгкостк я качеству эеряа.

Йзучеше тезаюдогэтвсккх опойств зерна сортов ярохс'л кшеал-ш в 1382-1984 гг. з НПО "ІІодкоскогье", Рлз. К’.ЛШ /ЛК гг Фмдт;-шрскш Ї2ЇІІСХ кокяяяло, 470 усжкяя г-црввраязяя омрчзуко? значительное шланге яа <£кетескг.« авойства аеряа - кассу ІСОО эч-рел, стеклоЕтідпосїЬ к натуру гзрпа (тгбл.Х). Енз’Л'.тсдкое вчпя-яие услоззгя сегетгсзя оказлдозг к на содерязюй Ссл::п з зерно.

В Рязанском К’ПТИ АГПС в средг.см по воем сорта: величина этого показателя в года молодордішїі кслеб-шась от 13,0 до Дос-

таточно больное колглеотто белка в зерне иаг.ягс-.ш.чзоег. и’отдел ь-нне годы в услокздс ТТодг.оспозья. Так, в среднем по 17 сортам в 1933 г. оодер;.-»я:ге бол~а соетдкио 13,9,1.

Записит от уояох.«« взгегаші и содпркаиип клеЯкошн.', прячем степепь различая по этому показателя м«;?лу пунктами определялась пгдротррг.глчесгстаг уаток’ша толп ркрччж^яяя» IV:, л 1962 г. при низком сояертлкіа кяеЯкоякчн в’ зпрне рпюп'ъч мсзду

' . Таблица I

Качество зевка сортов яровой шпеяяш, авпаиеннах б трех различных пунктах в 1932-1984 га (в срслаек по 17 сортам) .

___________________Пункта к голы ysrerag

Показателя ШО ’>Покмоскоубр,‘ Ряз. ’Л’ЛТЛ АПК В.1ал7л;рскт;?: ВЭДСХ

и»1 А» 1982 1933 1Э84 1582 1983 ISS4 1932 1933 1964

I. Масса 1000 зер«&, г 41,6 35,6 30,4- 33,2 33,7 29,5 35,4 35,1 37,5

2. Натура эеряа, г/л 821 804 735 807 750 70- 814 779 738

3. Стенловщшо сть, % 41 58 81 60 62 68 70 70 71

4. Соперяанае Оелка в зерне, % 10,3 13,9 11,8 13,0 15,5 14,4 11,3 13,4 12,9

5. Содержание клейковины в зерне, % . 18,3 25,8 ~ 26,6 29,3 - 22,3 23,2 -

6. Качество клейковины, ед.шкалы ИДК 65 62 - 64 61 - 60 63 -

7. Ьавоиаметрнчеекая опеяка, е.вах 33,2 46,0 37,4 48,4 51,9 46,0 32,8 49,4 45,9

8. Сила мткк (во альвеографу), (?•£« 99 • 104 92 150 152 235 12&- .131 165

9. Саашеятсшя» ■ мл 3,8 4,2 4,9 5,5 5,8 6,8 5,1 5,0 6,4

10. ■ Объемянй внход хлеба, .см3 577 864 889 779 1008 1140 682 883 1000

II. Урожайность, ц/га 36,4 19,9 33,1 48,2 38,2 36,0 36,8 34Д 28,5

пунктами были значительными - величина показателя в НПО "Подмосковье" составила 10,3% и 26,6$ - в Ряз.ГОТОИ ЛГГК. В то же время при и;соком уровяе показателя разлитая мезду пунктами были не так заметим: в 1983 г. колебания находились в пределах 26,8-29,3^ соответственно в ШО "Подмосковье” и Ряз.ННП'Ш АПК,

При оценке техлологичесхсих свойств зерна важным показателем является сила муки, определяемая па алввеогра^с. Исследования показали, что в условиях Нечерноземной зоны формируется зерно с низкой силой муки, не соответствующее ограничительным нормам, установлешнм для включения сортов яровой пшеницы в списки сильных и цеянгес по качеству зерна. По годам урожая независимо от технологических свойств зерна сила муки в ШО "Подмосковье" в среднем по сортам была близкой и сосгаетла 92-104 е.а. Вшпе сипа муки была в Рязанском ШПТИ АПК - 150-235 е.а;

Однш из наиболее широко применяемых в селекционном процессе на ранних этапах создания сорта для оценки технологических свойств зерна является показатель осаждения белка - седиментация (Амелия А.В., Короваев А.Н.,1985), В зависимости от условий вегетации величина седиментации в среднем по сортам колебалась • в ШО "Подмосковье" от 3,8 мл до 4,9 мл, в Рязанском НИТИ АПК

- от 5,5 до 6,8 кл и во Владашрском ШИСХ от 5,0 до 6,4 ил.

Наиболее объективные данные, характеризующие хлебопекар-яые свойства селекционного материала, можно получить непосредственно при проведении пробной внпечкя хлеба (Соэинов А.А., Жв-мела ГЛ., 1983),

Выбранные для исследований пункта, а также слоггашиеся условия вегетации в годи испнтагай обеспечили значительное разнообразие величины объема хлеба, В среднем по всем сортам максимальный объем хлеба бил в Рязанском ШПТИ АПК в 1984 г. -1140 см3, минимальный - в 1982 г. в НПО "Подмосковье" - 577 см3. '

- а -

Такое пшС'Льіійч іпі едгч&Лпо. В средней за три года зерно, шра-щошгае х> Рл?ні'л.оії областе, обладало нзг.кісикм, в ШО "Подмосковье" - оздзд ккзкгел к&чеотвом нерпа - обіен хлеба составил 673 м ?77 с:Г^ ^оотьототхє.іно.

Бяагопргякюе вочййиао-ілвкатачеокив услоьия Рязанской области сггас,сйсі'і-оьаігл форкироваязв нііококачестБвнного зерна. Важно при &уо;.! сжетггь, что і: урозайшотъ » Ряз.ЕЯПЙ АПК баян тне, ча/ в друггх пунктах иооитаияя. Урожяйаооть в среднем по 27 <к>і>7ж> м&коамалод»! бипа в 1082 году з Рязанском Н»їШ АПК -- ІЗ ,2 ц/гд я г.'лет.іальной - в ШО "Подмойкоьье” в І&ЙЗ г. -19,9 д/га.

Капе^йіійР условий вегетация в пределах одного пункта по года;.! прплодкло к рааковаправяеяаому кз.менеюы качества верна и его уро.г./іГіяостя. В НПО "(їодкоскоььь" эта закономерность виражена иемее четко по сравнен™ с едугалі пукяш, а кое^ицлея: корреляции составил г <= -0,69, в то время как во Гиздшлрском

К-ЖСХ и Рязанской Й!ПГ/. АПК ол состакиї соответственно * =

• і -0,94 и г» -0,66, Средний уровень связи іеехлг показателями в

ИЮ "Подцгосхоььэ" обусловлен, ПО-Ї7ДИМОІ.1У, сравнительно НИЗКОЙ

УРОЛАЇНООТНО И НйЕКСОКШа ТеХЛОЛОГИЧесКПК СВОЙОТПДАШ Зерна и

таким сбразои, отсутстяи*» ашагонизма мевду рассматриваемою ирязнак«ми.

Условия ьырапшъянся окаатилк влияний пе только на уровен техаолотачзсдих свойств зерна яровой гогсниод, но и на величину диїїфбреишшцки между иадвтевйвмшж сортами по показа-тьлям ка-чйства верна. Комедиен г варвасцш по набору 17 сортов колебал ся у разічмзс показателей й еледутанх пределах: натура эерна -I,2-4,3^; содерялпйе белка 'ь зерне - 1,4-7,6!?; масса 1000 ае-рея - 6,3-15,0?; качество клейковины - 6,8-16,5^; показатель седиментация - 9,Б~17,л<; объемянй жярц хлеба - 8,3-20,8.'?;

оолпржлтге клеПкогшш - 7,2-23,#& стокло'рйлпооть з^-«<8 - 10,7

- 21,3%; ста муки - 23,6-54,3,?. '

Получешше результати пстрочяют сд«ляті. «нвод, что ри^рпи-ВНЧ ДЧЧ ИСОЛЙДОВЯШГ.І пук 'ТИ <?'1Є<5Пв’ІИГ9ПТ ЗЯЛЧЩ^ЛЬИ)** торп«-йелкюсть технологических «впИчтл рерпя и споооіЗструлт иіптв»-пию потенотяла иручяемих ггнотягов.

Для определения сходства или рдаличий уолоадя гуіг^тлчі'п по диф^'ереіширущей способности причеичт кор^'иш'^мтй анализ, определяя взаимосвязь между уровнем ІШЧ'!"ТП,'і °*рНП еортої** внращешшх в рчзинх условиях (БесУякип В.М., Млртниоп ОЛ.,13(>3) По данным хчеболеяярлого диализа зерна, выроненного в тр’х пунк тях в течете трех лет били рпсчитапн коэ^рпниентн коррелчнлп меэду результатні оценки в рнзгно годи и рашшх пунктах т-га-тапий. В 1982 г. коэффициент корреляции находился в пределах

0,54^-0,73^^, в 1984 г. - при более внсоком качество зерна -

0,37-0,49. Высокой положительно]! била связь при сравнении результатов оценки В ОДНОМ пункте В разіше ГОЛТ, ЧТО О^ИЯТЮТ сходство рангов по заігомаегдаї местам сортов при их кірл;ііигп»"и В ОДНОМ пункте В течение НОСКОЛЬКИХ лет. По результатам ерт-пе-няя оценок между 1982-1983 п 1983-1984 гг. коеЬрхтаптн ксрреляция составили соответственно г = 0,47 п г « 0,25 и не бнлп достоверші. Следовательно, разнообразие у слоті’Л вчрлтаваїтл, обусловленное геограбическкм расположением песта исіштанил в большей степеня влияет на смену рангов по хлебопекпршлл свойствам в пределах одной местности. Особенно шделяптся условия Московской области, где ранжирование сортов в разнне годи не совпадает.

Так™ образом, изучив технологические свойства зерна сортов яровой пгаеници в 1982, 1903 и І9В4 гг. в рапных областях Центра Нечерноземной зеш можно сделать следугтиэ гмгодн: - у*-

лоьая лет и пунктов мспитаная оказывают значительное зшшше на формирование технологических свойств аерна и степень диффе-рбнвиацки между" сортами no stem показателям; - большое влияние на результати раашровачкя сортов по объемному выходу хлеба сказш»т условия пунктов исследования, исключение составляй!1 условия ШО "Подаосковье”; в в Рязанской области и в отдельные года в Московской и Владимирской областях формируется зерно, пригодное дня использования в хлебопекарной промышленности.

Ьлиліше генотипа на формирование технологических свойств зерна сортов яровой пшеницы и их стайпль-НОСЇЬ Ъ Цвнтре Нечерноземной Э01Ш

Ь ььизи со значительными колебаниями ь Нечерноземной зон' PCSOP условий вегетации но годам в районам и изменением техно логических сьойогв зерна, предпочтение целесообразно отдавать сортам, котсрие в варьирумцих условиях обеспечивают стабильаи показатели высокого качества зерна. Для создания таких сортов следует соответственно ьесга весь селекционный процесс, начиная с оцешій исходного материала, подбора пар для скрещивание и схеми селекшюнйого процесса.

Проведенные нами исследования показали, что в среднем ьк всех условиях вирагдавания генотипические различая изучаемых сортов ко показателям качества выражены довольно четко (табл Б зависимости от условий вегетации у сортов яровой пшен цц наблюдаются отклонения от среднего значения, представленії го в дредшаущей таблице, что зависит от нории реакции сорта. Предпочтение отдается генотипам, стабильно сохраняющим хорош качество на всех фо.нах (Василенко Н.И.,1684; Ильина Л.Г.,196 Различия меаду сорт им по реакции на изменение условий выращивания приводит к тому, чго aim в разных условиях занщ пт по качеству зерна разные места в ранжированном рішу. Так,

ТаЛлипа 2

Варьирование показателе!": качества зерна сортов яроглй пшеницы при вкращиванпя э различал; услонлях средь; в 1В82.'Я934 гг. (СУ, *)

Показатели ка^естяз зепна

п.я, Ссгзт ( * Масса ЮСО эесен ' Натура зерна ■ Стекло-нкдыосгь Cor.cc белка 7Л;гг(' ' х^Икс- Сила куга СеДТА'ЙЗ- гакид Сйгек хлгйа

I. Московская 35 7,3 4,8 18,0 10,9 14,: 39,3 15,8 13,0

2. Родкна ПД 6,2 23,3 13,: 17,1 51,9 19,3 22,3

3. Летиградка 7,9 4,8 20,8 13,3 ' 16,7 54,3 13,1 20,9

4. Белорусская 80 3,1 4,9 17,3 16,2 14,1 43,4 23,2 21,0

5. Кгроновская яров. 9,2 6,1 ■ 15,8 17,5 15,1 37,5 13,8 20,9

3. Яутулукская 12,6 5,7 35,2 15,7 15,4 36,2 24,3 24,1

7. Олтагг 14,3 5,0 27,3 12,9 13,1 27.3 21,1 26,3

8. Саратовская 42 12,5 4,3 29,2 12,1 3,9 37,3 18,0 25,3

9. Саратовская 45 11,6 4,5 22,7 17,5 10,2 29,3 23,1 24,9

10. Саратогская 45 13,7 5,3 32.0 12,3 12,3 £в,2 л.3,3 19,9

II. Еоюсабнрская 67 15,0 5,4 ЗС,7 10,2 14,3 32,4 22,3 2С,1

12. Смокая 9 14,9 6,1 36,7 11,7 11.7 23,6 22,9 21,9

13. Омск-ня 17 15,5 7,0 ’ 22,5 12,2 17,1 25,3 13,3 17,2

14. Шлллддя 21 14,0 5,5 22.3 13.3 14,4 34,7 23 Я 23,4

-А. С’ , Се"лд т4 Г 4,3 24,3 12,3 .15,1 31,7 22.4 1£, 4

15. Сс.~зсек 12,9 5.7 13,0 12.3 15.2 37,3 • 25.0 23,9

Г?. Рена 13,7 в, в 15,1 II. 2 31.9 19,2 25.2

тц.'х Еилорусокан 80 ь 19Й2 говд в ШО "Подмосковье" по объемному ьиходу хлеба иаимлия 2-е место. Во Владимирском HfflCX в scat *о гон/ о» sanuh 15 место» Сорт Кутулукская в зависимости ох условия виращиианш эаш-мьд с 3 по 16 we сто, Сарагоъокая 42 -о -1 «о 14 место и сорта Саратовская 4а и Смекая 9 о 2 по 13 Ме<Ж>.

Лик изучения адаптивных свойств сортов Veyte and ОяосЪтьп, в 1ЬЭЯ г. кредлолаиш использовать регрессионный иетод. Он nos-шлиег- кфаэить ьиаимодсКе'сьие генотип-среда в шде линейной функции среди. Метод, с целью его модификации и приспособления к ыиш1й1ш» общей и специфической адаптивности, неоднократно ВйЦОИйМе.ЧЯЛОД (Philey and Wilkinson ,7963; Bberhart end Ruaafcl ,1955; Freemen and Perkins ,1971).

Наш бил предложен метод оценки, учитывающий одновременно уронайиость сорта и его стильность (Пуйс) (Кеттевич Э.Д,, Моргунов A.M., Иаксишако М.И.,1985). Б таблице 3 представлена результаты оценки экологической пластичности сортов по итоговому показателю качества - объемному выходу хлеба тремя методами. Следует отметан, что предстаьлевше в таблице дашше хорошо дололннют друг друга. Хорошая даффереш^едия получена лри ис-гыльзоьаииа показателя пластичности Пу00. При минимальной значении показателя у сорга Ленинградка - 59,6$, у сорта Скала наибольшее его значение - 148$, что говорит о стабильно высоком качестве сорта. Исследованиями Зикина В.А.. (1986) установлено, что показатель уровня и стабильности сорта тесно связан о го-ие0С'ГяТИ'М0СТ£Ю, вычисляемой но методу, предложенному Хаигиль— динш Б ,ВЛ 1976). _

Ко комплекс/ noKasaie^ftii стабильности объема хлеба выделились сорта Московская 35, Седьпен» Саратовская 46, Омская 17, Скипа и Мироновская яро вал. ,

- гз -

Та (Зли ца 3

Показатели стабильности сортов ярою И шш'Ници, ш.целив-михсй по хлебопокарнш свойствам в среднем аа годи испнгаийя

/1ЛГ_ Средний Коэ^^.шшелт Коо.М.ижент Коа^пциент

1-°Рг объем регресопи пластичности вариации,

’ЛУ00 *

Московская 35 . 847 0,77 100 10,0

Мироновская яровая 9ЙЭ 1.10 106 20,9

Саратовская 42 859 . 1,20 74 о * с

Саратовская 45 883 1,16 79 24,9

Саратовская 46 660 0,9? &0 19,9

Омская 17 ЮС 2 . 0,58 146 17,2

Целинная 21 029 1,17 93 23,4

Скала 984 0,64 140 16,4

Сельпек 909 1,04 99 £0,9

Белорусская 80 879 0,79 • 92 2Т.2

х по методике Петр. евич Э.Д. и соавторов (1905).

Стабильность сортов Омская 17 и Скала обусловлена високш качеством зерна во всех условиях виравдваняя, Мироновской яровой - высомм потенциалом хлебопекарш/х свойств при значительных его колебании* в разних условиях выращивания, Московская 35 и Сельпек - средним уровнен объема хлеба по всем пунктам при относительно низком уровне его варьирования.

Использование перечисленных выше сортов в программах по созданию стабильных високоначеотвешшх сортов позволит более целенаправленно проводить скрещивания, создавать экологически пластичней исходный материал, что важно при селекции на стабильность качества аерна (Моргунов А.А., Наумов А.А.).

Наиболее важное свойство сорта - урояайный потенциал и поэтому он обычно определяемся как глаший фактор среаи вацач селекции (Я.Яел)ги,1980). Среди высококачественных сортов шосч.сй урокяйнооткм хардктерпзоллиноь Москопглдя 36, Сельпек, Белорус-

ская 80. Вовлечение указашшх сортов в скреишвания позволит погноить вероятность выделения из гибридной популяции высококачественных, високоуролайшх генотипов, характеризующихся стабильным формированием этих признаков в различных условиях выращивания.

Качество зерна к его стабильность у перспективных номеров конкурсного сортоиспытания

Одновременно с оценкой I? районировашшх в разных регионах страны сортов яровой пшеница в 1932-1985 гг. бшга изучены по качеству верна номера конкурсного сортоиспытания.

По комплексу технологических свойств в трех пунктах оценки выделялся номер - 104/73111302 (тайл.4). Б 1985 году номер под названием сорт Люба был передан в Государственное сортоиспытание . ’

Таблица 4

Объемный выход хлеба (см3) у перспективных номеров

конкурсного сортоиспытания яровой'пшеницы*1983-1985 г.

Нсме.р }ПЮ"ПодмоекоБье" йанекий Едадп, ;П'ГИ АПК Е; я'рокиП З’СХ

1983 1984 108 5 1983 1984 1935 1983 1534 1985

Московская 35 725 845 630 1025 890 1075 855 990 910

104-79Н1802 820 875 1020 1095 915 1125 910 1050 976

1767-С0К1965 730 805 940 935 810 960 715 850 843

1769-80К1Э65 685 730 940 960 840 - 765 870 827

3607-80К1502 830 830 900 1040 1045 995 820 860 918

Новый сорт был отобран из гибридной популяции, полученной от скрещивания линии 30Н1 (Московская 35 х Ленинградка) II сорта Московская 35..При создании сорта Люба использована врапс-грееогвная изменчивость. Б сравнении с родителями он обладает лучшими хлебопекдрпнмк свойствами, более устойчив к бурой рипв’шна.

В І986-Г987 гг. удалось выделить ряд перспективних образцов, среди которых витание прмнлекает номер 394, По натуре аерна он превосходит Московскую 33, по стеюгоьядкости близок к ней, клейковина у перспективного номера крепче, удельная деформация я разжігаеняе теста у него ранни стандарту и по объемному виходу хлеба линия 394 заметно превысила Московскую 35 а среднем за два года по пунктам испытания. По стабильности объемного выхода хлеба вццслклоя номер 4303, коэффициент регрессии у которого рявеп 0,63 и приближается к Московской 33 - 0,65. Но среднее значение объемного внхода хлеба у него йлже среднего значения, распитанпого по всему опыту, находящегося яа уронив 933 сы^ при 906 см^ у Московской 35 и 923 см^ - у линии 4303» Балее благоприятное сочетание уровня стабильности и объемного ьихода хлеба отмечается у линии 394 при коз^атвелте регрессия 0,91, объем хлеба в среднем по всем условиям состави 948 см3. Заметно его иренгаенпе и над другими номерами конкурсного сортоиспытания. По хлебопекарным достоинствам он уступает лишь сорту Лпба, характеризующегося коэффипяентоы рег-рессяи 0,64 при объемном выходе хлеба - 1016 т - самом высоком по санту.

Взаимосвязь мевду показателями качества зерна у . иоыероя КСИ

Метод пробной вчпечки - наиболее эффектаьний метод оценки качества зерна пшеншш (Беймт В,И»,1300,1981; Казярцеьа А.Г., Воробьевт Р.А.Д984; Созинов А.А., и др.,1979). Но его применение возможно лишь на завершающих етапах селекции, когда имеется достаточное количество зерна для пробной втечки. На рангах же этапах селекции можно применять лишь такие методи, которце требуют для их определения незначительное количество зерна. Одним «з таких методов является показатель седиментации

(набухаемости) в органических кислотах, который хорошо наследуется, Для того, чтоби определять насколько показатель седгаея-тапии в условиях центра Нечерноземной зоны России характеризует хлебопекарные свойства, был подсчитан коэффициент корреляции между гтга.га показателями (табл.5). Полученше дашше свидетельствуют о том, что число седшеиташии тесно связано с объемным виходом хлеба. При оценке качества зерна номеров КСИ, выращенных в 1986 и 1987 гг. в разных пунктах было виявлено, что во всех случаях между этими показателями отмечена тесная корреляция с подожиельанм знаком, которая в зависимости от условий вн-рошвяяия колебалась от +0,49 в Рязанском ШІГОІ АПК в 1985 году до 0,92 в НПО "Подмосковье" в 1987 г., что позволяет с большой е|кї^ктг.вііост№ применять показатель набухаемостк для спеша? технологических свойств зерна на первых этапах селекции. При этой необходшо помнить, что высокий уровень седиментации является необходимым , но еще недостаточным условием длл отбора генотипов с высоки],ш хлебопекарными свойствам зерна (Созинов к.К. и др.,1901).

С показателями масон 1000 зерен, стекловддностью, содержанием клейковины в зерне объемный выход существенно не коррелирует, В трех случаях из пяти отмечена отрицательная существенная связь объемного выхода хлеба с качеством клейковини, определяемом на приборе ІЩі-І. Елжно, что с объемом хлеба теспо коррелируют физические свойства теота, определяемые на альвеографе и фариногра^е. .

Для определения возможности сокращения количества оцениваемых параметров, используемых для оценки качества зерна, мы изучит икгормагишость технологических показателей 17 сортов коллекции не годом факторного анализа. Как показали исследования, болшкйегю воделешшх факторов вкягтег в себя множество

Снкзь осъсккого вкходд хлеба с другой понагатрлй.га кэтесгза зерна (ловкурезое сортскспігтцЕіе 1336-1587 г.)

Год ■ 7Р°~ .гая Еуякт идевигавия Пока&аклг Й'-ОЕЙ

Масса Едіурс ТЛГЛ ««•«« ~<тщ- 1>ло;г Г-їг - в ..... у? .ЇГК* ь КС г С'.ОаЪ 1.Г.ІСЛ Соду.- 3'й;;с;'Е- ыетр.

зерен аость оерг.е % злч-гл •ж ста

1286 ЭЮ "ПолкоскоЕьа" 0,33 0,33* -олз 0,24 0,2-3 С,:';;-''4 -0,51— 0,7С:~'~:н -

Рлгдлс»:;* а-птзі лик -0,06 -0,01 -0,05 -0,40-0,45 -О.ТСЛ4 0,07^ -0,61м 0,49* 0,14

Бляду-->Г'с:«Л БЗ'ОХ С ,30 0,59* 0,45 о.зт о.зг-^-о^? С,б-:~'й —Ь? 40 0,34^* С, 37

1537 310 ,'г1сглоскоъье'' -0,29 0,47* -0,07 - 0,23 ~0,оГ^~: о^е-г** -0,54й 0,52^ 0,64^

^ .1’^ : * *1 ЕКІ1К -ІПК 0,32 0,25 0,39 - -0,09 -ОДІ „ —г и,г-:5 -0,62* І.Оі 0,65*

- за -

показателей, достоверно связанных с ними. Причем, б разные годы внрапдаганкя в зависимости ог погодных условий с выделенными факторами имеют достоверную связь разные показатели качества зерна.

Полученные данные подтверждают мнение Сироткина В.В. и соавторов, что для технологической характеристики селекционных номеров пшеницы необходимо использовать вое показатели, так как хлебопекарные свойства зависят от количественного соотношения в муке основных тесгоойразовагелей: белков, углеводов, липидов, их физико-химических свойств, активносїи протеолитических ферментов, а значит зависимость хлебопекарных свойств всегда многофакторна.

Устойчивость сортов іфовой пшеницы к прорастанию зерна в колосе ■

Влияние неблагоприятных факторов среды на развитие растений привлекает пристальное внимание создателей сортов с.-х. культур (Писарев В.Е. ,1964; Ремесло Б.Н.,1977; Лукьяненко П.П., 1989). Одним из таких факторов является переувлажжеяие во время формирования, созревания и уборки урожая. Оно приводит сначала к скрытому, а затеи к видимому прорастанию зерна в колосе. Прорастание, сопровождаемое целым комплексом биохимических и физиологических процессов, снижает технологические, урожайные и семенные свойства зерна (Хайдарова К.С. и др. ,І983;КІІЇЄ'"К> ( {ЦсйвйазКЕ. ,1984). ,

Проведенные нами исследования показали, что в среднем по всем сортам в условиях перестоя в 1982-1983 гг. произошло снижение технологических свойств зерна - масса 1000 зерен с 41,8 г до 38,6 г в 1982 г. и с 36,8 до 35,2 г в 1983 г.{ натура зерна

- с 822 до 802 г/л, в 1982 г. и с 804 до 785 г/л в 1983 г. и стекловидность С 47$ до 41% в 1982 г. и с 63% до Ь2% соответот-

венно б 1982 и 1903 гг. Содержание клейкоишы и белка в оба срока уборки било на одном уровне, а качество клейковины, определенное на приборе ИДК-1 во второй срок даже повысилось. Укрепление клейковины в зерне на первах этапах прорастания объясняется резким повышением кислотного числа кира вследствие его гидролитического расаада (Казьмина Н.П.,1976). Свободные непредельные жирние кислота могут укреплять клейковину, делать ее менее растяжимой. Обращает на себя внимание снижение таких показателей хлебопекарных свойств зерна, как сила муки я объемный ьыход хлеба. Ео второй срок уборки заметно возросла активность амшго-лятических ферментов, определяемая как прямым, так я косвенным методом - но величине числа падения по Хагбергу-Пертену. Степень повышения активности альфа-амилазы во второй срок уборка зависела от ее исходного уровня, обуславливаемого условиями вегетации. В 1984 году по большинству показателей отмечается повышение качества зерна во второй срок уборки, что объясняется наложением ряда факторов - майско-квньская засуха, последующее за ней продолжительное похолодание привели к значительному разрыву в формировании и созревании зерна на главном колосе и подгонах. Во время перестоя осадков практически не было, что создавало благоприятные условия для созревания зерна аа подгон ах и улучшении качества зерна по сравнению о первым сроком уборки.

Оценка сортов в поле по количеству проросших зерен в колосе на всегда позволяет дифференцировать сорта по устойчивости к прорастанию, в том числе и при уборке а два срока. Так в 1982 . я 1984 гг. прорастали лишь белозерные сорта саратовской селекции, а в 1983 году прорастания совсем не наблодалось.

Следовательно, уборка в два срока имеет в зоне ограничение для оценки исходного и селекционного материала по признаку устойчивости к прорастанию зерна в колосе. Это вызывает необходи-

мость (тркмекенгл катодов, результативность которых не зависела бн от услог/-Л г-игота’да.

Однта: га ю:х являе-тоя метод ггроргтсваїтля зерна в колосе ео дтаигай; камере о регулируемо і} жажвостью при естественном згод® температур. - '

КЄП0ЛЬЗС>!МЕЄ ЭТОГО М2Т0,Ца ПОЗВОЛИЛО ПОЛу’ГДТЬ значительяуи д^>|«рсндмш:ю портов по гфодохтителиюстп пердодя послеуборочного дозремядя. Б 1983 гону у:ка на 4-Г; день прорацивандя между сортдак нгявлеяы оукостзеянко различия, проросло от I до 4С$ зер<зп (тглбл.З)., По море уБРЖічеяал продолжительности проращява-яля уэелггявается дя'Керетиаккя к езду сортами.

. 1ав.а:ца 6

Количество проростах зорек у сортов дрогой тсеютда

при проран вашш во ал ллНОЙ каг. :ере, ко »п№ пОлі; ИОСКОБЬе"

п)п Сорт ~£5~ 7 Г.О.'М Ш ДОДСЧет Я Г" овоитт-х 8 егеи

1983 ю::з 15^4

/ 7 14 4 * 7 14 4 7 14

I. Леетяградка т 2 .14. Т 4 13 0 4 10

2. Белорусская 80 0 2 21 II- 4: 43 0 6 II

3, і'ііпроіювская яровая 0 4 43 0 г 14 I 21 49

4, Саратовская 42 29 53 78 II 72 90 15 53 60

5. Саратовская 45 2 ** 9 0 . 8 39 0 2 3

6. Саратовская 46 23 79 83 5 78 90 13 79 83

7. Новоог.бі'рская 67 40 60 75 20 70 95 7 74 81

8. Омская 9 ‘4 12 60 0 9 29 0 18 18

9. Омская 17 0 4 45 0 3 21 0 15 17

10. Цр-дднная 21 0 6 14 0 X 6 0 4 5

П. Селъпек 0 3 8 0 4 25 0 2 2

Па 7 день прораїздваиия у некоторых из них число проростях зерен достигало 40;!, а у гсшотглов с продсдажтельним периодом послеуборочного дозревяжя - хсего 2/'. Ко результатам подсчета про-роеткх зерен на 14 день удалось пл.-учдть дополшгеольну» шформа-К'м. ІЧнотггш, х-чр'зктер.г.г^т.'/.г/есл гп 4 г. 7 лггл прорялт.гакля как

устойчише, на 14 день предела я.о че~60‘Д. Ото »«й»е сог^а, кь.и Мкрсноьская яром л, Омок.чн 9, Омская I?. Всего на В-и*4 про^ос-ни б это же время; сорта Дсцкпградка, Саратовская -15, Целшш.^и 21, Сельиек.

Аналогичные результата получены м при изучении ооргов л 1983 к 1984 га.

КагсОЛЕ&ОБйИИе камеры лрорапшватш ПОЯЬО.'ШЛО шцеиигь устойчивые к нроралтан.'П' зерна ь колосе сорта: - Сильяек, •

пая 21, Омская 17, Омская 9, Лешшграаки, Саратовская «К. 'Мл уотиЗчмага сорта характеризуется красна1, щлтси зерна. Г*лозц. пае сорта характеризуется коротким периодом послеуйороашн-о дозревания и в зиачлтелт-иой сгепонп ггрор.чотлпт. Это такса о'.рта, как Саратовская 42, Слратовскяя 46, Новосибирская 67.

. В Ы В О Д Ы

I. Опенка качеиттА перпа различии* сортоп VI о»д*кимжичх номеров яромП нтткоЗ сшешетда, вирзтапчнх п МоскоьскоИ, Нчади-мирско.м и Рлг.пнской тЗластях Ие^риояо^ного нянтрч России, *я.ч-рш»а суиественнуи з&зпепмооть теааологачестгх сюкотя зарна от места произрастания и условий гола.

Верно яровой итштн, оТорнпрймтое в уиток?ях Рязл^ко-го НИШ! АПК обладает бачез гиооют качеством и, как праздно, характеризуется зоровгод гехнояохичеекпма ©йсИстваш, мокье црпгокгадш гут х.лг-бопе'чркия, Хулпто мячеоглом обладает э*>рио, Одгчюнноз в НЮ "Подмосковье”. Ярояац рдаеийцл, гаратоеичч а уоиотгх Яччдимпрокого ПИИ0Х, занимает по пачестяу ч“р»а прогл-лутоное полосеаяо н^уду указшашмя дпу»дя пугчгтами,

Изучечрр гея1Ш*п-л честях евоЛя» заряд и олапыхепъп но~ м*ро« ."пптюД (*!'!:■:№Ч", тр^ччих оп^т^тто а трях укл'щчпм ':>!П!е пунктах, шштч'чп?’’ /'ать 6\’|Р« покцуп ^чрдщрпи^а^у глкц-

тичеокоиу потенциалу качества и его стабильности в варьирующих условиях среди и ускорять опенку лсттуекого материала.

2. Анализ 17 разлп-шж по качеству зерна сортов провой мягкой ппеплци (сильных, ценш;х к слабых) показал, что в условиях Нечерноземья не гее сорта сохраняют гтриоудае им по описают технологические свойства.

Сгайплшо высотам качеством' в варькрувди условиях среды характеризуются сибирские пиеницы - Омская 17 к Скала. Сорта сильной гапеняпл Поволжья - Саратовская 42, Саратовская 46 у др. е отдельные годи разко снимат качество из-за неустойчивости к прораптаптт на порт и окдзкшется непригодны для хлебопечения.

Высокую урожайность и хороште хлебопекарные свойства таеют сорта 1!ооковсйдя 35, Сельпек, I,Мироновская яровая, Белорусская 81

3. Оценка селекционного материала яровой пшеницы НПО "Подмосковье" свидетельствует о том, что среди изучаемых образцов шзытся: номера с шеокям качеством зерна, стабильно сохранягше этот признак по годам. Один из таетос тонеров (104) в 1983 г. под названием сорт .Тюба передан в 1285 г. на госсортокспыташе, районирован в Гатарстяне п включен в сяиолск "сильных пшениц".

Хорошее и стабильное качество зерна таеют также помора 394, 306, 4Э03 и др. Нопер 394 лод названием сорт Приокскак передан в 1959 г. на государственное сортоиспытание.

4. Анализ селекционного матерн&та свидетельствует о том, что среда номеров наряду с плохими есть обраэш, характеризующиеся высоким уровнем технологических свойстй, стабильно сохраняющие этот признак в разных условиях вегетации. В 1982-1985 и при оценке номеров КСК был наделен номер 104, который в 1935 г. под названием сорт Люба бил передан отделом селекшш ярошх эе] ношх культур на Государственное сортовоттитс, по рвзудьто-

там которого районирована и внесена в списки силышх по качеству зерна сортов, В 1936-1987 г.т. видаленії номера 391, 306,

4303, среди которых стабильностью и качеством зерна отличался номер 394. В 1989 г. он под названием сор? Приокская передан на Государственное сортоисттеаляо.

5. Изучение устойчивости к прорастанию в колосе показало, что по этому признаку кезду сортами суирствует значительное различие. Бцделеїш устоЯчгаке і! прорастаякк зерна в колосе сорта: Лешшгряди, Олимп:, Целинная 21.

При характеристике оелекгаюпного материала по устоРдтиости к прорастанию наиболее приемлемых является метел проращивания верна в колосьях в специальной яійу.иой камере. Перестой в ноле, а такае число падения по Хягбергу-Пертену, и активность альфа-амилазы по Олереду не во все годы позволяет дк.Тчререшэтровдть селекционный материал по устойчивости к прорастанию зерна в колосе. '

6. При оценке стабильности качества верна сортов яровой пшеницы хорошую дл^рпштаци» кеядау сортами обеспечивает показатель пластичносте, рекомендованный памп для оценки урожайности и стабильности сорта (ПуСС).

7. В условиях Подмосковья не виявкено узкого набора показателей качества зерна разносторонне характеризующих хлебопе-каряие свойства, что свидетельствует о целесообразности применш. пі на всех этапах селекционного процесса максимально возможного количества методов анализа технологических свойств верна.

Я то же время, как показал корреляционный анатаз, в Центральной районе НечерноземноЛ зоны РСЇСР ка лерьпх этапах селекции яровой ішієтщу можно с успехом попользовать показатель седиментации, тесно связанный с ойьемннм шхедпм хлеба.

ттптш срдшшшя практике

1. Л'!1! со LW4t.ua сортов яровой пшеницы, характериэуотихся стилями Оормгрокшвсм мсококачестшпного зерна и ускорения гелттсииого процесса »еэ<5лод*ыо лцени.оать селекционный ияте-['ча-1 и ЬТТО "И-л.носкоуье", Рлпокскои КДГШ АПК, Вяадимяроком !И’!К!Х. При это*.! в скрекктепия дал создания исходного материала {••■км-юллуетоя топдекать соргя Когковскрл 35, Белорусская 60, Сел’^рг., ЛнсЧч, ГСриоксквя и миши 30& и 4303.

2, Дяя ОПСВ?.П УОТОЙЧМООТ? сортов яровой Шейнин к прорас-Т-ЧЧЯ» Р,рр;п л колосе рдадаепкуетол ИСПОЛЫЗОЙДТЬ специальную рпитуо кяэдрру, мог^фнг.гпрогааяую в ОКТПЪ Щ0 "Подмосковье"

ГПП)СОТ НО о ляборлтори??, технологии зерна с подсчетом проросшие г-?рси м 4 к 7 дте.

По г.'.утергалв1.1 диссертации опубликованы следующие работы:

1. Уссгерп^петкоиши» метода оценка сортоп яровой пшеницы на ургогчйгосг» к лрорястднию зерна в колесо // Сб.вауч.тр. Ш;СХ,- 1984.~ С.69-73. (Б соавторства Ееркутова Н.С., Максп->-'?иио К .К.).

2. ь?учен;5е .стабильности показателей качества сортов и ли-ячй яроког пкскгощ // Гезис/ докладов г: яаучно-практячоской ксл^ропкии ШиШХК (20-21 £вкййрп 1&84г.). М., 1985,-0.120т,

3. Погмл?!Ш5 вф^ктктностн отбора яровой нистздк ка ста-

бильность урожайности и качества зерна // Бестя.о.-х.паует:.- I.

- С.6С-74. 1Б соавторстве Кетгегоч Э.Д,, Моргунов Л.А.,

мясоп.юнмэ !а.У1.)

4. 7с7о’\чш)сс?ь сортоь яровой дошш к прорэстлшж зерна ь колосе и о^лчкихп (м клчос'П'О л уологсях Нечерноземья // Сол пг''Хг>'.«,!:!''.тр*.'|Ч!:!Г, dro.ivjv.-i,- НС-'й.- •* 2.- С.3-'7.(В соавторство и-,.,---.,о,,Г,-, Ггркутпгл П.С., ►лгссга'-ксо 1-М1.).

5. Изменчивость урожайности и кдчзс'сва зерна у различии* сортов яровой пшеница в условиях центра Нечерноземной аош РСФСР // Сй.яауч.тр.ШИСХ ПРИЗ.- 1984,- С.143-150 (В соавторстве Моргунов А.А.., Максименко М.П., Сильяшва А.Н., Ломакина Т.М.).

6. Информативность и диагностическая ценность показателей качества зерна сортов яровой пшеницы // Сй.пауч.тр.ШИСХ ПРИЗ

- 1985.- 0,83-96. (В соавторстве Беркутом B.C., Максаыенко И.И. Погорелова Л.Г.). 1

Подписано в пачать 25.II.91. Заяяа 633' Формат 60х90Дб Тирах 100

Москва. Типография ВАОЖШЛ ' '