Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Создание нового типа молочного скота путем скрещивания симментальской, айрширской и голштинской пород в зоне Поволжья

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Пилюгина, Нина Андревна

ВВЕДЕНИЕ.

I ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Роль межпородного скрещивания в молочном скотоводстве.

1.2. Краткая характеристика пород используемых в исследовании.

1.2.1. Симментальская порода.

1.2.2. Айрширская порода.

1.2.3. Голштинская порода.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Основные результаты промышленного скрещивания симментальского и айрширского скота.

3.1.1. Рост и развитие телок. Экстерьерные особенности помесей.

3.1.2. Откормочные и мясные качества быков.

3.1.3. Экстерьерные особенности и морфофункциональные свойства вымени симментал х айрширеких первотелок Б!.

3.1.4. Молочная продуктивность и экономические показатели разведения симментал х айрширеких полукровок.

3.2. Эффективность разведения айршир х симментальских помесей Р2 "в себе".

3.2.1. Роет, развитие, откормочные и мясные качества помесного молодняка.

3.2.2. Молочная продуктивность и морфофункциональные качества вымени помесных первотелок.

3.3. Сравнительная оценка результативности трехпородного скрещивания (симментал х айршир х красно-пестрый голштин).

3.3.1. Рост, развитие, откормочные и мясные качества трехпо-родных бычков.

3.3.2. Экстерьер трехпородных первотелок и качество вымени

3.3.3. Молочная продуктивность и физико-химический состав молока симментал х айршир х голштинских коров.

3.3.3.3. Уровень молочной продуктивности.

3.3.3.2. Физико-химический состав молока разных генотипов.

3.4. Эффективность разведения трехпородных помесей "в се

3.4.1. Рост и развитие помесных телок.

3.4.2. Откормочные и мясные качества бычков от разведения "в себе".

3.4.3. Экстерьерные особенности и качество вымени трехпородных первотелок при разыедении "в себе".

3.4.4. Молочная продуктивность и экономические показатели разведения трехпородных помесей "в себе".

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Создание нового типа молочного скота путем скрещивания симментальской, айрширской и голштинской пород в зоне Поволжья"

Актуальность темы. В современных условиях в молочном скотоводстве усилия специалистов направлены на создание стад животных, отвечающих довольно жестким требованиям: высокой продуктивностью, крепкой конституцией, устойчивостью к заболеваниям, приспособленностью к машинному доению, с повышенной оплатой корма продукцией.

В хозяйствах Мордовии в основном (94,5% от общего поголовья) разводится скот симментальской породы комбинированного направления продуктивности.

В процессе внедрения интенсивной технологии производства молока выявилось, что имеющиеся в регионе стада симментальского скота состоят, в основном, из коров, малопригодных для использования на высокомеханизированных фермах как с этологической точки зрения, так и по экстерьерным и физиологическим особенностям, а именно: агрессивный характер коров; вымя, малопригодное для машинного доения; большое разнообразие по экстерьеру; способность к жироотложению при свободном доступе к кормам и низкая продуктивность.

По мнению многих ученых и специалистов, занимающихся разведением симментальского скота, наиболее быстрым путем улучшения животных этой породы является скрещивание их со специализированными молочными породами, а именно, айрширской и голштинской.

Следовательно, изучение эффективности разных вариантов скрещивания симментальского скота с двумя из лучших специализированных молочных пород - айрширской и голштинской в целях выведения животных нового типа, с высокой молочной продуктивностью и технологическими качествами, является актуальной проблемой.

Цели и задачи исследований. Основной целью исследований явилось изучение эффективности скрещивания симментальской, айр-ширской, красно-пестрой голштинской пород и разведения двух- и трехпородных помесей "в себе" с целью выведения нового высокопродуктивного типа молочного скота. Для этого необходимо было изучить хозяйственно полезные признаки симментал х айрширских помесей Бь симментал х айрширских "в себе", трехпородных помесей 1/4 симментал х 1/4 айршир х 1/2 голштин и при их разведении "в себе". В частности:

- рост, развитие, откормочные и мясные качества молодняка;

- воспроизводительные способности животных;

- экстерьерно-конституциональные особенности помесей;

- морфофункциональные качества вымени коров;

- молочную продуктивность и качество молока;

- экономические показатели разведения помесей разных генотипов.

Научная новизна работы состоит в том, что впервые в зоне Поволжья выполнено комплексное исследование результативности сложного воспроизводительного скрещивания симментальских коров с быками айрширской и голштинской пород и получены новые экспериментальные данные об особенностях формирования уровня молочной и мясной продуктивности у помесей, об их технологических качествах и экономической эффективности разведения.

Практическая значимость работы заключается в том, что путем двух- и трехпородного скрещивания по типу поглотительного и разведения помесных животных "в себе", создана основа для выведения нового высокопродуктивного красно-пестрого молочного типа скота в зоне Поволжья.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Пилюгина, Нина Андревна

ВЫВОДЫ

1. Проведенные исследования раскрывают возможности повышения эффективности молочного скотоводства в Мордовской республике за счет создания нового типа молочного скота путем межпородного скрещивания с последующим разведением помесей "в себе".

2. Установлено, что симментал х айрширские телки Р} по живой массе не уступают чистопородным сверстницам симментальской породы местной популяции. В возрасте 18 месяцев первые имели живую массу 332+9,3 кг, вторые 334+8,7 кг.

3. В опыте по откорму выявлена большая скороспелость полукровных симментал х айрширских бычков по сравнению с симментальскими. В возрасте 15 месяцев помеси превосходили чистопородных сверстников по живой массе на 17,8 кг, а в 18 месячном возрасте на 13 кг.

4. Симментал х айрширские первотелки превосходили симментальских сверстниц по удою на 592 кг, жирности молока на 0,10%, содержанию белка в молоке на 0,08%, выходу молочного жира на 25,4 кг, молочного белка на 22,4 кг. На 1 кг молока натуральной жирности помесные первотелки затрачивали 1,17 корм.ед., чистопородные симментальские - 1,50 корм.ед.

5. Показано, что разведение айршир х симментальских животных ¥2 "в себе" не имеет преимуществ по сравнению с поглотительным скрещиванием симменталов с айрширами до 3-го поколения включительно. В возрасте 18 месяцев телки ¥2 "в себе" имели живую массу 334 кг, а их сверстницы Р3 332 кг; при контрольном убое в этом же возрасте бычки ¥2 уступали сверстникам Р3 по массе парной туши на 4,7 кг, убойному выходу на 2% и содержанию мякоти в туше на 8,8%; за 305 дней первой лактации от айршир х симментальских коров ¥2 ("в себе") надоено в среднем по 3664 кг молока жирностью 4,04%, или 148,0 кг молочного жира, от сверстниц Рз - 3517 кг, 4,20%, 147,7 кг соответственно.

6. Установлено, что скрещивание симментал х айрширских помесей с голштинскими производителями не оказало существенного влияния на откормочные и мясные качества бычков относительно симментал х айрширских сверстников Р}. Бычки обоих генотипов отличаются хорошими откормочными и мясными качествами. В возрасте 18 мес. трехпородные бычки имели живую массу 447,6 кг - только на 5 кг меньше, чем двухпородные.

7. Симментал х айршир х голштинские коровы имеют молочный тип телосложения. Вымя у них объемистое, плотно прилегающее к туловищу. Расстояние дна вымени до земли 65,5 см, индекс вымени 43,1%, скорость молокоотдачи при суточном удое 18 кг и трехразовом доении 1,49 кг/мин против 1,29 кг/мин у симментал х айрширских первотелок Р}.

8. Анализ индексов телосложения трехпородных помесных первотелок, полученных методов разведения "в себе" показал, что им присущ молочный тип. Вымя у всех первотелок чашеобразной формы, железистое, с хорошей спадаемостью, равномерно развитыми четвертями. Индекс вымени равен 43,4%, скорость молокоотдачи при суточном удое 18,8 кг 2,3 кг/мин.

9. Динамика живой массы и среднесуточных ее приростов у трехпородных бычков свидетельствует об их хороших откормочных качествах. В 9-ти месячном возрасте они имели жи

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Пилюгина, Нина Андревна, Санкт-Петербург

1. Аболь А.Б. Результаты скрещивания красного степного скота с быками бурой латвийской и красной эстонской пород //Молочное и мясное скотоводство,-1959.-№10.-с.32-34.

2. Альтшулер В.Е., Борисенко Е.П., Поляков А.Н. Эволюцион-но-генетическое обоснование гетерозиса //Гетерозис в живот-новодстве//Сб. науч. тр./ ВАСХНИЛ.-Л., 1968.-с.93-97.

3. Андриенко И.А., Болгов А.Е., Карманова Е.П., 1970. Айр-ширский скот в Карелии. Петрозаводск, 1970, с 113.

4. Бабич А.П. Молочное скотоводство США. //Животноводство, 1978, №1, с. 58-59.

5. Багрий Б,А. Селекционно-генетические методы повышения молочной продуктивности с-х животных// Сб. науч. тр. Головной селекционно-генетический центр, М, 1978. с. 3-7.

6. Бальмонт В.А. Об исследовании гетерозиса в овцеводстве //Гетерозис в животноводстве// Сб. науч. тр. /ВАСХНИЛ-Л., 1968, с. 21-27.

7. Бич А.И., Ежова Т.А. Пригодность коров голландской черно-пестрой породы к машинному доению //Материалы II конференции молодых ученых по генетике и разведению с.-х. животных. Т. 1. Л. 1970.

8. Бойков Ю.В., Васильева E.H. Племенные и породные качества животных айрширской породы, завезенных из Финляндии. //Бюллетень научных работ /ВНИИГРЖ-1982.-Вып. 59., с.31-34.

9. Бойков Ю.В., Васильева E.H. Характеристика продуктивных и племенных качеств скота айрширской породы //Бюллетень научных работ ВНИИГРЖ, 1984,-с. 29.

10. Бойков Ю.В., Васильева E.H. Использование инбридинга в племенной работе с айрширской породой молочного скота //Инбридинг и гетерозис в животноводстве. -JI., 1984.-е. 4248.

11. Бойков Ю.В., Кириллова A.A. Экономическая эффективность долголетнего использования айрширских высокопродуктивных коров //Бюллетень научных работ ВНИИГРЖ, 1984, вып. 77, -с. 15-16.

12. Бойков Ю.В., Глебова Г.Н. Влияние отбора телок по происхождению и собственной продуктивности за 1-ю лактацию на генетическое совершенствование стад. Бюллетень ВНИИГРЖ, вып. 107, 1988, с. 22-24.

13. Болтов А.Е. Опыт создания высокопродуктивного стада на основе породного преобразования с использованием айр-ширского скота //Разведение и использование айрширского скота. Петрозаводск, 1978. С. 80.

14. Болгов А.Е., Карменова Е.П. Повышение жирномолочности коров//Петрозаводск, 1980, с. 113.

15. Борзов В.В. Результаты скрещивания симментальского скота с быками айрширской и монбельярдской породы в Харьковской области //Методы скрещивания симментальского и сы-чевского скота в СССР. 1982, с. 120-126.

16. Буйновский H.A. О влиянии некоторых факторов на молочную продуктивность джерсеев //Сборник научных трудов Рязанского с.-х. института, 1974, №31, вып. 1, с. 45-57.

17. Беликов В.И. Эффективность использования корма телками, полученными от скрещивания красного степного скота с голштино-фризами. -Рациональное кормление с.-х. животных. -Кишинев, 1989, с. 50-52.

18. Вологдин JI.H. Итоги и перспективы. -Животноводство, 1983, №9, с. 6-9.

19. Воробьев A.B., Завильгельский Б.Д. Айрширская порода крупного рогатого скота в конном заводе №1 Московской области //Животноводство. 1966, №4, с. 49-53.

20. Всяких A.C., Бегучев А.П. и др. Методика опытов по сравнительному изучению и оценке продуктивности молочных и молочно-мясных пород крупного рогатого скота. Дуброви-цы, 1968.

21. Всяких A.C., Заксенберг И.М., Козлова З.А. Оценка продуктивности коров черно-пестрой и айрширской породы. //Животноводство №2, 1973, с. 51.

22. Всяких A.C. Генетика и продуктивность скотоводства. М., Знание, 1982, с. 64. (Новое в жизни, науке, технике. Сер. С.х-во №4).

23. Гагиев Г.И. Опыт разведения айрширского скота в Коми АССР. //Разведение и использование айрширского скота в РСФСР, Л, 1974, с. 38-41.

24. Гагиев Г.И., Сметанин Г.Ф., Шкунов В.Н. Сравнительная характеристика холмогорского и айрширского скота в Коми АССР. //Айрширский скот в Нечерноземье -Новгород, 1978, с. 31-34.

25. Гайко A.A., Сыричев В, Борищук А. Мясная продуктивность симменталов и их помесей в Белорусском Полесье //Молочное и мясное скотоводство, №8,1980, с. 18-20.

26. Гарькавый Ф.Л. К вопросу о совершенствовании бурой латвийской породы. Животноводство, 1977, №9, с. 27-29.

27. Гендерсон Г., Ривз П. Кормление и содержание молочного скота. Изд-во иностранной литературы", М., 1957.

28. Георгиева К., Васильева И. Проучване на млечната продук-тивност при накои породи говеда и техните крьегоски /Животавьдни науки. 1985 V. 22, №7, р. 17-24.

29. Глущенко В.Г. Селекция черно-пестрого скота по пригодности к машинному доению. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук, Тарту, 1974.

30. Григорьев Ю.Н., Дедов М.Д., Спивак М.Г., Павлов В.А. Совершенствование симментальского скота в СССР и зарубежных странах. М., 1976.

31. Гукежев В.М., Алексеева Л.А., Попович В.Г. Интенсивность и изменения молокоотдачи у коров п/з "Караваево" при двукратном доении. -Тр.Всес.с.х. ин-та зао .обр. 1975, вып. 103, с. 53-57.

32. Гунеева Э.К., Бойков Ю.В. Разведение айрширского скота. М., Колос", 1979.

33. Гуткин С.П. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота при интенсивном выращивании //Жив-во, №1, 1984. с. 46-48.

34. Ч.Дарвин. Действие перекрестного опыления и самоопыления в растительном мире. Сельхозиздат, 1939.

35. Ч.Дарвин. Изменения домашних животных и культурных растений. М-Л, 1951. т.4, 883 с.

36. Дедов М.Д. Симментальский и еычевский скот. М. "Колос", 1975.

37. Дедов М.Д. Эффективность внутрилинейного разведения и кроссы линий в п/з "Бородинский" //Селекция и племдело. Сборник научных трудов /ВИЖ-Дубровицы, 1982, с. 3-6.

38. Дмитриев Н.Г., Сергеев И.И. Продуктивность и разведение финского, айрширского скота в Ленинградской области

39. Сборник трудов ПНИЛ разведения с.-х. животных, вып XI, Л.1965 с 34

40. Дмитриев Н.Г., Сергеев. Опыт разведения айрширского скота. Л., 1966, с. 31.

41. Дмитриев Н.Г., Бич А.И., Васильева E.H. Породы и продуктивность с.-х. животных. -Л. "Знание", 1971, с. 17.

42. Дмитриев Н.Г. Айрширский скот. Л. "Колос", 1972.

43. Дмитриев Н.Г., Болтов А.Е., Бойков Ю.В. Разведение и использование айрширского скота. Петрозаводск, 1978, 116 с.

44. Дмитриев Н.Г., Осипенко Г.Я., Бойков Ю.В. Методические рекомендации по использованию животных айрширской породы при скрещивании. Л., 1978. ВНИИГРЖ, 109 с.

45. Дмитриев Н.Г. Создание эффективной системы племенной работы в животноводстве. //Вестник с.-х. науки, 1980. №5, с. 84-89.

46. Дмитриев Н.Г. Айрширский скот. Л. Колос, 1982. 272 с.

47. Дохи И., Боде И., Ковач Г. Новые данные оценки американо-канадской популяции крупного рогатого скота голшти-но-фризской породы/ Международный с.-х. журнал, 1981 №1, с. 77-86.

48. Дунаев Л.И. Перспективы разведения айрширского скота в Московской области //Разведение и использование айрширского скота. Петрозаводск, 1978, с. 22.

49. Дускулов С.Д., Исраилов Ф. Физиологические особенности вымени коров красной степной и швицкой пород (в связи с мишинным доением), научные труды Самарского сельскохозяйственного института 1973/1974, т. 31, с. 22-23.

50. Жуков Ю.Г. Продуктивные качества айрширского скота в условиях Новгородской области. Научные труды СЗНИИСХ вып. 11, 1966, с. 52.

51. Жуков Ю.Г. Опыт разведения айрширского скота в Новгородской области //Айрширский скот и его племенное использование, Петрозаводск, 1970, с. 52.

52. Жуков Ю.Г. Выращивание коров айрширской породы при различных уровнях кормления //Разведение и использование айрширского скота, Петрозаводск, 1978, с. 35.

53. Жуков Ю.Г. Экстерьерные особенности чистопородных и высококровных айрширских коров в хозяйствах Новгородской области. //Айрширский скот в Нечерноземье. Новгород, 1978, с. 24-27.

54. Завильгельский Б.Д. Айрширский скот в Московском конном заводе //Информационный листок, М., Колос, 1979, с. 6.

55. Захариев , И.Карабанов и др. Млечна продуктивност опол-зотворявые на храпата при крави от холщайн-фризийского говедо /Жив. Науки, 1975. 12,5 с. 3-10.

56. Захариев. Сельскостопанска наука. 1981, 19,6. С. 9-20.

57. Иванов М.Ф. О методах племенной работы /Избранные сочинения, М., 1949, с. 471.

58. Исраилов Ф., Дускулов С.Д., Самородов В.М. Изучение остаточного молока и вымени коров красной степной и швиц-кой пород. Научные труды Самарского с.-х. института, 1973/1974, т. 31, с. 26-28.

59. Квитко А.З. Госплемзаводы и проблемы совершенствования пород. Животноводство, 1971 №9, с. 69-70.

60. Кисловский Д.А. Очередные задачи науки о разведении и совершенствовании с.-х. животных. Доклады ТСХА, М., 1949, с. 114-115.

61. Кириллова H.A. Долголетие и плодовитость айрширской породы в связи с акклиматизацией и уровнем продуктивности //Сборник научных трудов MB А, 1980, с. 31.

62. Клочко И.М. Новая заводская линия симментальской породы. //Молочное и мясное скотоводство -Киев, 1979, с. 28-33.

63. Коваленко В.П. Изучение гетерозисной сочетаемости различных пород свиней иммуногенетическим методом. В кн.: Тезисы докладов, совещания по состоянию и перспективам развития генетики и генетических основ селекции. -К., 1966, с. 122-134.

64. Кошкина З.Ф., Васильева E.H. Характеристика вымени и скорость молокоотдачи у коров айрширской породы в Карелии. Учен, зап., Петрозаводского университета т.15, вып. 3, 1969, с. 56-61.

65. Кравченко H.A. Племенная работа с породами крупного рогатого скота, Киев, 1970

66. Крыканова Л.Н., Эффективность скрещивания голштинских быков с коровами местных пород. М. ВНИИТЭИСХ, 1981, 51 с.

67. Крыканова Л.Н. Эффективность использования голштин-ской породы крупного рогатого скота в европейских странах. М. ВНИИТЭИ агропром, 1989,64 с.

68. Кулешов П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству. М. Сельхозиздат, 1947, с. 64.

69. Кушнер Х.Ф. Наследственность сельскохозяйственных животных (с элементами селекции). М. "Колос", 1964 с. 17-32.

70. Кушнер Х.Ф. Наследуемость и повторяемость признаков с.-х. животных, методы их определения и их значение в племенной работе // Труды института генетики (АН СССР) №31, 1964. С. 23-54.

71. Кушнер Х.Ф. Генетическая природа гетерозиса //Проблемы зоотехнической генетики. М., 1969 с 39-62.

72. Ланнна A.B. Использование промышленного скрещивания для увеличения производства говядины //Гетерозис в животноводстве. Л., Колос, 1965, с. 86-105.

73. Ланина A.B., Асатуров A.B. Улучшение мясных качеств зе-бувидного скота Кара-Калпакской АССР на основе скрещивания с мясными породами //Скрещивание крупного рогатого скота с зебу, М., Колос, 1975 с. 120-130.

74. Легошин Г.П. Проблемы развития молочного скотоводства //Разведение и кормление скота при промышленной технологии производства молока. Дубровицы, 1975 с. 2-19.

75. Лифанцева С.Г. Опыт разведения айрширского скота в Курской области //Айрширский скот и его племенное использование. Петрозаводск, 1970, с. 67.

76. Лифанцева С.Г. Молочная продуктивность и физические свойства молочного жира помесей, полученных от скрещивания коров симментальской породы с айрширскими быками //Разведение и использование айрширского скота Л., 1972, с. 77-81.

77. Лифанцева С.Г. Некоторые методические вопросы отбора молочного скота //Разведение и использование айрширского скота. Петрозаводск, 1978 с. 48.

78. Логинов Ж.Г Испытание черно-пестрой и айрширской пород в условиях Северо-Западной зоны РСФСР /Автореферат кандидатской диссертации. Л., 1970, 22 с.

79. Лымарь Ф.М. Продуктивность айрширского скота и его помесей в хозяйствах Винницкой области //Разведение и использование айрширского скота. Петрозаводск, 1978. С. 8993.

80. Макаров В.М., Борзов В.В., Цапенко Л.А. Основные направления селекции молочного скота на Украине. //Селекция молочного скота. Л., "Колос", 1984, с. 128-136.

81. Маркушин А. Больше внимания высокопродуктивным семействам. //Молочное и мясное скотоводство. 1986, №2, с. 41-42.

82. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике с.-х. животных. М„ "Колос", 1970, 422 с.

83. Меркурьева Е.К., Шанин-Березовский Г.Н. Генетика с основами биометрии. М., "Колос", 1983, с. 191-200.

84. Моноенков М.И. Морфологические особенности коров (ярославской породы) разного уровня жирномолочности. Труды Ярославского НИИ животноводства и кормопроизводства. 1973, вып.2, с. 89-93.

85. Мунтян В.И. Афрширская порода в Молдавии //Сборник трудов Молдавского НИИ животноводства и ветеринарии. Кишинев, 1979, с. 40-46.

86. Мунтян В.И., Салий И.И. Оценка продуктивности и морфо-физиологических свойств вымени у полукровных симментал х черно-пестрых и симментал х айрширских помесей //Продуктивность с.-х. животных на промышленных комплексах. Кишинев, 1979, с. 17-30.

87. Недава В.Е. Перспективы племенной работы с симментальским скотом на Украине //Молочное и мясное скотоводство №2, 1979, с. 30-32.

88. Осипенко Г.Я., Изюмова Л.А. Особенности роста и развития помесей разных поколений красной датской и айрширской пород //Материалы Ш конференции молодых ученых по генетике и разведению с.-х. животных. Л., 1973, с. 8.

89. Осипенко Г.Я. Продуктивные и технологические качества айрширских коров разных генотипов в условиях СевероЗападной зоны РСФСР //Молочный скот для высокомеханизированных ферм и комплексов, -JI., 1983,-с. 94-102.

90. Осипенко Г.Я., Бойков Ю.В. Результаты оценки быков по потомству в высококровных айрширских помесных стадах и принципы отбора быков для использования при поглотительном скрещивании //Бюллетень научных работ ВНИ-ИГРЖ, 1983, - вып. 63. - с. 3-6.

91. Осипенко Г.Я., Решетова Т.В. Продуктивные качества айр-шир-холмогорских коров высокой кровности //Бюллетень научных работ /ВНИИГРЖ, -1983, -вып. 67, -с. 38

92. Осипенко Г.Я. //Результаты разведения айрширских помесей "в себе" /Бюллетень ВНИИГРЖ №98, 1987, с. 27.

93. Плохинский H.H. Руководство по биометрии для зоотехников. М., "Колос", 1969, с. 46-51.

94. Пономарев А., Логинов Ж. Результаты скрещивания красного степного скота //Животноводство, 1984 №4, с. 28-30.

95. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. М., Россельхозиздат, 1986, 198 с.

96. Ростовцев Н.Ф. Особенности скрещивания некоторых пород молочного скота //Животноводство, №7, 1956.

97. Ростовцев Н.Ф. Важнейший фактор повышения продуктивности //Молочное и мясное скотоводство №8, 1969.

98. Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И.И. Гетерозис при межпородном скрещивании в скотоводстве. Вестник с.-х. наук, 1971 №9, с. 4-15.

99. Ружевский А.Б., Рубан Н.Д., Бердник П.П. Породы крупного рогатого скота //М., Колос, 1980.

100. Ружевский А.Б. Голштино-фризы при чистопородном разведении и скрещивании //Вестник с.-х. науки, 1983, №2, с 8997.

101. Смертин В.И. Сравнительная оценка свойств вымени первотелок холмогорской, истобенской и черно-пестрой пород. Труды НИИ с.-х. животных Северо-Востока, 1973, т. 2, с. 22-28.

102. Спивак М.Г. Повышение продуктивности скота палево-пестрых пород, М., Россельхозиздат, 1983, с. 190.

103. Спивак М.Г. Использование быков голштинской породы для совершенствования молочного скота //Молочное и мясное скотоводство, 1990, №1, с. 33-36.

104. Стеблецова В.Р. Продуктивные особенности айрширских коров разных генераций в п/з "Новоладожский" //Бюллетень научных работ /ВНИИГРЖ 1982, - вып. 59. -с. 34-36.

105. Суханек Б. Результаты исследования функциональных особенностей вымени коров //Сельское хозяйство за рубежом, №10, 1963.

106. Храмцов В.Н. Зоотехническая оценка молочных пород скота и дальнейшее их использование. Животноводство, №10, 1973, с. 21.

107. Чередниченко В.И. Продуктивность айрширских коров и результаты скрещивания симментальского скота с айршир-ским //Информационный листок Ворошиловоградской ЦНТИ №31, 1979.

108. Черкащенко И.И., Руденко Н.П. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота //М., Роесельхозиздат, 1970 -364 с.

109. Черкащенко И.И. Интенсификация производства говядины //Важнейшие проблемы интенсификации мясного скотоводства. М., Колос, 1974.

110. Черкезов И., Чинаров Н. Мясная продуктивность симментальского скота и его помесей //Животноводство, №11,1982, с. 23.

111. Чирвинский Н.Я. Избранные сочинения. Т.1, 1949.

112. Шкуратова С.Е. Продуктивные и биологические свойства айрширского скота при акклиматизации в Краснодарском крае //Автореферат диссертации кандидата с.-х. наук, JL,1983, 22 с.

113. Шил ер Р., Вахал Я., Викт Я. Селекция в животноводческой практике -М., Колос, 1981. -220 с.

114. Эйснер Ф.Ф. Об эффективности межпородных скрещиваний в скотоводстве //Гетерозис в животноводстве, Л., 1968.

115. Эйснер Ф.Ф. Теория и практика племенного дела в скотоводстве. Киев, Урожай, 1981, 190 с.

116. Эклз К.З. Молочное скотоводство США. Госсельхозиздат, М., 1960.

117. Эрнст Л.К. Использование генетических показателей в селекционной работе с молочным скотом //Генетика, т. 7, 1966, с. 39-51.

118. Эрнст Л.К., Бегучев А.П., Левантин Д.И. и др. Скотоводство. М., "Колос", 1977, 304 с.

119. Boine D., Gravert.H Rreusungeseffent bie Kuhen nach der Paarimg Holstein-Friesian Schwarzbunt / Zuchtimgkimde, 1983, Bd. 35. N. 38, 177-185.

120. Brauner P. Genetic conribution of milk field in crosses of the Bohemian Pied cattle with the Red Pied Hoi stain and Ayrshire cattle / Actavet Brno. 1986. V.55.N.4,305-317.

121. Cynningkam E. Crossbreeding strategies in populations. Proceedings of Working Simposium of Breed Evalution and Crossing Experiments with Animals / Research Institute for Animal Husbanden "Scoonoord" Jest, September, 1977. P. 107.

122. Dowell R.E., Richardson G.V., Mackey B.T., Daniel B.T. Interbreed mating in dairy cattle. V.Reproductive perfonnance. J. Dairy Sci. 1970. V. 53,6.

123. Fasko I. Vysman matroklinity pre mliekoun uzitkovst reciprocych krisoncoy slovenskoho strakateho dobytka a jeracyskum plemanom -Polnohospodarstvo. 1970, V.16.N.6.P.500-504.

124. Flambert H. Normandes+Red Holstian; pourgion / Prod. Lait. Mod. 1986 150. P. 47-49.

125. Fraing A., Senit B. Red-Hoi stain Einkrenzung in Hessen / Tierguchten, 1986, Bd. 38. H. 11. P. 468-470.

126. Fullbrock F.I. Crossbreeding of dairy cattle. Agricultyre, 1966,10.

127. Germann. Milking ability records in Simmental Federation 1983. P.90-95.

128. Gravert H. Lavache Pío noire de L'an 2000 / Les Elevage Beiges, 1984, V.38.N.1.P.15-21.

129. Gregory K.E., Swiger L.A. Sumption and other heterosis effects on carcass traits of beef steers. J Anim Sei. 1966. V.25.N.2.P.311-312.

130. Grothe P. Akteller stand der Deutschen Schwarzbuntzucht / Tierzuchter, 1983, Bd.34, N.4. P. 124-125.

131. Holstain Association Annual Report, 1992. P.9.

132. Holstain World, 1986, 83, N.18.

133. Juga J. Risteytyksen kauttoraahakolli- suudet maito ominaisuuksien j alostuksessa/Naurakarja. 1990. N.2. P. 34-38.

134. Klienvez P.N. Hungary's bold experiment in dairy cattle breeding / Holstain Sei. Report. HA.USA, 1982. 16.

135. Nationale Cooperative dairy herd improvement Handbook, 1992.

136. Vergleich nordamerikanischer Holsuein Friesians mit niderlandigcher Schwarzunol Rotbunter /Tierzuchter. 1977. Bd. 29. N.9> P. 374-378.

137. Oldenbrock J. Dreed and crossbreeding effects in a crossing experiment between Dutch Friessan and Holsyein cattle /Livestock Prod. Sei. 1980. V.7.N.3, P. 235-241.

138. Ruegsehher A. Ergebnisse der milkbarkeit spubungen beim Simmentalez Pleckvich Mitteilungen Bulletin Schwtizerischer Fleckvmzuchtverband, 1974. Bd.4. P. 39-57.

139. Siler R. Problematika vyuzivani heterozhiho efektu v chovu prasat. Nas chov. 1966, N.26. P. 28-29.

140. Spindler F. Eu euisst: la Holstein et la Montbeliarde ameliorent les performances laiters. Elevage. Ed. Bovin, ovincarpin. 1977. V.60. P. 97-101.

141. Рацион кормления коров-первотелок в стойловый период

142. Показатели Нор ма Сено клеве рное, кг Сено вико-овсян ое, кг Силос куку-рузн., кг Свекла кор мовая, кг Зерно смесь г Соль поваре нная г Соли минеральных элементов Итого

143. Корм фосф г ZnS04 мг CuS04 мг CuS04 мг MnS04 мг KJ мг

144. Кол-во кормов 5 4 15 10 2,5 73 110 1027 128 19 101 5,2

145. Корм, единицы 10,6 2,5 2,0 2,5 1,2 2,7 10,9

146. Обмен, энергия, МДж 126 33,2 26,3 25,0 14,0 5,1 104,0

147. Сух.вещ-во,кг 14,1 4,2 3,4 3,7 1,2 2,1 14,6

148. Сыр.протеин,г 1610 695 348 300 133 357 1833

149. Пер.протеин, г 1060 495 220 169 98 287 1269

150. Сыр.клетчатка, г 3810 1325 1064 945 114 155 3603

151. Крахмал, г 1435 65 76 60 30 10 241

152. Сахар, г 955 100 120 90 470 50 830

153. Сырой жир, г 340 120 96 97 16 17,5 346

154. Повар, соль, г 73 73 73

155. Кальций, г 73 85 20,8 7 4 5,0 121

156. Фосфор, г 51 И 9,0 2 5,0 9,8 61

157. Магний, г 22 14,5 6,8 13 6,0 1,2 41

158. Калий, г 82 72 76,8 57 40 11,2 256

159. Сера, г 27 10 4,0 16 2,0 1,5 33,5

160. Железо, мг 850 ^885 1280 1275 80 142,5 36,62

161. Медь, мг 95 13 14,8 16 18,5 2,5 30 95

162. Цинк, мг 635 65 140 135 32 33 230 635

163. Кобальт, мг 7,4 0,7 0,96 0,3 1,0 0,4 7,4

164. Марганец, мг 635 100 256 115 96 45,7 4,0 635

165. Йод, мг 8,5 0,85 0,60 0,6 1,5 1,0 2,2 8,5

166. Вит. Д, тыс. ед. 10,6 150 30 7,5 4,0 3,9 297,5

167. Вит. Е, мг 425 600 810 102,5 1342,5

168. Рацион кормления коров-первотелок в летний период

169. Показатели Норма зеленая масса, кг зерно ячменя, г соль поварен г Соли минеральных элементов

170. Кормов фосфат, г CoS04 мг CuS04 мг Мел, мг ZnS04 мг KJ мг Итого

171. Кол. кормов 60 2,0 86 120 36 267 25 1582 5,2

172. Корм, единиц 12,5 10,2 2,2 13

173. Обмен, энергия, МДж 146 110,4 20 130,4

174. Сух. вещество,кг 16,7 12,0 1,7 13,7

175. Сыр. протеин, г 1860 2040 226 2266

176. Пер. Протеин, г 1210 1440 170 1610

177. Сыр.клетчатка, г 4510 3480 98 3578

178. Крахмал, г 1660 138 970 1108

179. Сахар, г 1090 1380 4,0 1384

180. Сырой жир, г 385 420 42 462

181. Повар, соль, г 86 - 86

182. Кальций, г 86 120 4,0 124

183. Фосфор, г 60 66 7,8 24 73,8

184. Магний, г 27 42 2,0 44

185. Калий, г 97 258 10 268

186. Сера, г 32 42 14,8 46,8

187. Железо, мг 970 2820 100 920

188. Медь, мг 110 60 8,4 68 68,4

189. Цинк, мг 725 182 70,2 360 162,2

190. Кобальт, мг 8,5 96 0,52 7,6 10,12

191. Марганец, мг 725 1242 27 1269

192. Иод, мг 9,8 2,4 4,0 2,84

193. Каротин, 545 24 0,40 2,44

194. Вит. Д, тыс. ед. 12,1 156 1,56

195. Вит. Е, мг | 485 120,0 100 220