Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПЛАНТАЦИЙ МАЛИНЫ В СВЯЗИ С МЕХАНИЗИРОВАННОЙ УБОРКОЙ УРОЖАЯ

ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство

Автореферат диссертации по теме "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПЛАНТАЦИЙ МАЛИНЫ В СВЯЗИ С МЕХАНИЗИРОВАННОЙ УБОРКОЙ УРОЖАЯ"

Г ОСА ГРО О РОМ СССР ПЛОДООВОЩНОЙ ИНСТИТУТ имени И. е. МИЧУРИНА

На правах рукописи

МИХАЯЛИЧЕНКО Николай Иосифович

УДК 834.711.631.55«

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПЛАНТАЦИЙ МАЛИНЫ В СВЯЗИ С МЕХАНИЗИРОВАННОЙ УБОРКОЙ УРОЖАЯ

Специальность 06.01.07 — плодоводство

Автореферат

диссертации па соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных паук

Мичурине« —1988

Работа выполнена о Научно-исследовательском зональном институте садоводства Нечерноземкой полосы в течение 1969—1985 гг.

Научные руководители — доктор сельскохозяйственных наук, профессор В, Г. Трушечкин, кандидат сельскохозяйственных наук Б. И. Ярославцев.

Официальные оппоненты — доктор сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Е. П. Кум иное, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент В. В. Даньков.

Ведущая организация — Новосибирская плодово-ягодная опытная станция им. И. В. Мичурина.

Защита диссертации состоится <&$» У** 1986 г.

в 13 час. 30 мин. на заседании специализированного совета Д 120.18.01 при Плодоовощном институте имени И. В. Мичурина по адресу: 393740, г. Мичуринск, Тамбовской области, ул. Интернациональная, 101.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института,

Автореферат разослан Ль 4ГЫ 1986 г.

Отзывы на автореферат в двух экземплярах, заверенные и скрепленные гербовой печатью, просим направлять ученому секретарю совета.

Ученый секретарь

специализированного совета Д 120,18.01,. а

доцент М4лии*->л В. долгов

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность. Продовольственной программой СССР на период до 1990 года предусмотрено увеличение производства сельскохозяйственной продукции на 12—14%. Объем продукции плодов и ягод в этот период должен составить 12,7 млн. т. Это в значительной степени относится и к ягодам малины, чрезвычайно необходимых для питания человека, но производство которых в настоящее время крайне недостаточно.

Причиной торможения малнноводства в 50—60-е годы послужило повсеместное заражение плантаций малины вирусными и патогенными болезнями. В эти же годы была разработана система выращивания оздоровленного посадочного материала, что, однако, не обеспечило расширения площадей под малиной и увеличения производства ягод.

Основной причиной, тормозящей увеличение промышленных плантаций малины, является трудоемкость ее вызделы-вания. Причем, наибольшая доля затрат приходится на ручной труд — в основном на уборку урожая.

В связи с этим возникла необходимость разработки новой технологии возделывания промышленных плантаций малины с применением механизированной уборки урожая.

1.2. Цель и задачи исследований. Цель настоящей работы — разработка технологии промышленного возделывания малниы с высоким уровнем механизации и механизированной уборкой урожая.

Для достижения этой цели были определены конкретные задачи:

1. Оценить сорта и гибриды малины с позиций пригодности их для разрабатываемой технологии, в частности механизированной уборки урожая.

2. Построить технологическую схему возделывания малины с прерывистым циклом плодоношения II высоким уровнем механизации технологических процессов, включая и машинную уборку урожая.

3. Провести исследования по подбору технических средств для выполнения намеченных агроириемов, включая и малино-уборочную технику.

4. Провести исследования хозяйственно-экономической эф-ЬоДишь^щщ,

имени К.А. Тимирязева 1

фективности технологий

ДНБ имени И.И. Железном Фонд научный ЛИ! №

1.3. Научная новизна. Впервые в СССР установлено, что большинство отечественных и зарубежных сортов и гибридов малины по фнзнко-мехапическпм свойствам ягод, стеблей и побегов пригодны для машинного сбора урожая. Проведена агротехническая оценка экспериментальных образцов малино-уборочиых машин, по результатам которой разработана и усовершенствована технология возделывания малины с прерывистым циклом плодоношения. За период ротации насаждений малины дано хозяйственно-экономическое обоснование выращивания промышленных плантаций по вновь разработанной технологии, которая внедрена в производство.

1.4. Практическая ценность работы. Результаты исследований фнзпко-механнческих свойств сортов и гибридов малины могут быть использованы при конструировании малипоубороч-ных машин и их рабочих органов, выполненных из материалов согласно биологическим особенностям культуры.

Данные испытаний экспериментальных образцов малино-уборочных машин могут служить критерием производительности их, оптимальных размеров площадей под малиной, подбора сортов различного срока созревания с целью увеличения сезонности работы машин па уборке урожая.

Разработанная и усовершенствованная технология предусматривает снижение затрат труда в 2,7 раза, денежных средств на 20% на 1 га. При этом себестоимость продукции снижается на 30%, увеличиваются чистый доход в 1,5, а уровень рентабельности — в 1,8 раза.

За период ротации (12 лет) в ОПХ НИЗИСНП в среднем в годы плодоношения получен урожай по 81 ц/га при 41 ц/га в контроле.

1.5. Реализация работы. 25—26 июля 1978 года технология возделывания малины с прерывистым циклом плодоношения рассмотрена па НТО МСХ РСФСР и принята к внедрению в специализированных садоводческих совхозах РСФСР.

Результаты исследовании н решения Научно-технического совета МСХ РСФСР способствовали увеличению площадей под малиной, повышению урожайности и снижению затрат на ее возделывание.

Технология возделывания малины с прерывистым циклом плодоношения внедрена в совхозах «Реткинский» Рязанской области на гтлощадп 15 гл, «им, Димитрова» Московской области на плошадп свыше 20 га, что обеспечило снижение затрат ручного труда на 40% прн чистом среднегодовом доходе 2,5 тыс. руб./га.

1.6. Опробация работы. О результатах исследований сообщалось на первом Всероссийском совещании по культуре малины в 1970 г. в Москве. Результаты исследований были доложены на симпозиуме и семинаре по механизации уборки пло-2

дов и ягод в 1972, ]976 гг. в Москве, Результаты научных разработок включены в практические рекомендации на НТС МСХ РСФСР и ВДНХ СССР по механизированному возделыванию малины.

1.7. Публикация. По материалам диссертаци опубликовано 8 печатных работ, список которых приведен в конце автореферата.

1.8. Объем и структура диссертации. Материалы исследований изложены на 195 страницах машинописного текста, включая 50 таблиц, 33 рисунка и состоят из следующих разделов: введения, состояния вопроса, методики, результатов исследований, обсуждения результатов, выводов, рекомендаций производству, 7 приложений. Список использованной литературы включает 179 наименовании, в том числе 110 работ зарубежных авторов.

1.9. Объект, методика и условия проведения исследований. Работа выполнялась в течение всего периода ротации производственных насаждений малины в опытно-производственном хозяйстве Научно-исследовательского зонального института садоводства нечерноземной полосы (ОПХ НИЗИСНП).

В 1969—1985 гг. проводилась производственная проверка технологии возделывания малины с прерывистым циклом плодоношения и испытывались экспериментальные образцы ма-линоуборочных машин. Опыты были поставлены по следующим вопросам:

— испытание, агротехническая оценка малниоуборочной техники;

— изучение физико-механнческих свойств возделываемых сортов и гибридов малнны;

— исследование биологических, хозяйственных особенностей роста и плодоношения сортов малнны при возделывании по технологии с прерывистым циклом плодоношения и при ежегодном плодоношении;

— изучение способов регулирования роста молодых побегов в год плодоношения;

— изучение совместного и раздельного выращивания молодых побегов и плодоносящих стеблей;

— изучение сроков скашивания надземной части растении;

— хозяйственно-экономическая оценка технологий возделывания малины.

В процессе исследований фиксировались следующие показатели: количество побегов, стеблей, их высота и диаметр; критический радиус изгиба побегов, стеблей и боковых веточек; усилия отрыва боковых веточек и листьев; урожайность; размерная характеристика ягод, их усилия отрыва, съема*и раздавливания; качественные показатели работы малипоубо-рочных машин (скорость, производительность, полнота съема

н улавливания ягод, качественный состав вороха убранной продукции); повреждения растений; последействие машинной уборки на урожай в следующем году; влияние физиологически активных веществ (ФЛВ) на растення (рост, урожайность, динамика .поступления урожая, остаточное количество).

""'Математическая обработка полученных материалов проводилась методом дисперсионного анализа по Доспехову Б. А.

2.1. Агротехническая оценка малиноуборочной техники. При испытании экспериментальных образцов малиноубороч-иых машин прежде всего обращали внимание на полноту съема и улавливания, потери, качественный состав ягод в ворохе, повреждения растении и последействие машинной уборки на урожай в следующем году.

Исследования показали, что прн машинной уборке терялось значительное количество урожая из-за потерь прн улавливании (32,4%) и преждевременного сбора зеленых ягод (8,3%). В обшей сложности только за один проход' ягодо-уборочной машины терялось свыше 40% урожая. В ворохе собранной продукции имелись зрелые, зеленые ягоды и незначительное количество примесей в виде черешков листьев (табл. 1.2).

Прн первом и втором машинных сборах с интервалом в шесть дней количество зеленых ягод в ворохе было значительно {13—11%), в последующие сборы их наличие заметно уменьшилось (табл.2).

Таблица 1

Качественные показатели малиноуборочной машины ПММ-1 (сорт Латам, в среднем за 1979—1982 гг.)

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИИ

Показатели

Результаты

Режим работы активатора, об/мтш. Режим работы вентилятора, об/мин. Скорость движения, км/час Полнота съема ягод, % Полнота улавливания ягод, % Состав вороха, %: зрелые

700,0 130,0 1.0

63.5

68.6 91,7

8,3 0,0 2,0 43,0 1.1

зеленые примеси

Певреждения, %: двулетние стебли молодце побеги боковые веточки

Качественный состав ягод малины, собранных машиной ПММ-1 (в среднем за 1979—1982 гг.)

Состав вороха, %

Сроки сбора зрелые зеленые примеси

Первый— 19.07 86.3 13 0,7

Второй —25.07 88,3 11 0,7

Третий — ] .08 94,0 5 1.0

Рабочими органами малиноуборочиой машины (активатором и улавливателем) повреждалось большинство молодых побегов. Как и следовало ожидать, с увеличением числа сборов ягод машинами увеличивалось и общее количество повреждаемых молодых побегов. После шестикратного сбора ягод сорта Латам молодые побеги повреждались на 100%, в то время как при уборке урожая вручную они оставались здоровыми (табл.3).

Таблица 3

Влияние кратности сборов ягод малины машиной ПММ-1 на повреждаемость побегов (сорт Латам, в среднем за 1979—1932 гг., %)

Улавливатель Активатор Всего

Кратность сборов слом їа;і н р . слом задир слом задир

Однократно 4 30 10 20 14 50

Двукратно 4 30 10 20 14 50

Трехкратно 10 40 14 21 24 61

Четырехкратно 9 30 15 35 21 65

Шестикратно 10 30 30 30 40 60

Шестикратно вручную (контроль) 6

2.2. Физико-механические свойства малины. При машинной уборке урожая предъявляются определенные технические требования к растениям малины в целом и к каждому сорту в отдельности. Исходя из этого, провдонлось изучение сортов и гибридов малины на пригодность их для механизированной уборки урожая.

В процессе экспериментов выявлено, что прочность стеблей и побегов малины в период массовой уборки урожая была неодинаковой и зависила от силы развития, зрелости тканей и сорта. —

Показатели длины критического радиуса изгиба (I? см) одинаковых по толщине стеблей, побегов и боковых веточек, при которых они ломались, значительно различались по сортам, Гибкие молодые побеги с диаметром меньше 10 мм были у сортов Сентябрьская, Мускока, Латам (1^=5 см), менее гибкие — Новость Кузьмина, Мелодия (1? = 6 см). Побеги сортов Моллинг промис, Ньюбург, Карнавал, Красный дождь были довольно ломкими (Я = 7—8 см). Такая же закономерность наблюдалась и у побегов с диаметром 10 и более мм. С увеличением диаметра самих побегов увеличивался и критический радиус их изгиба, при котором они ломались. Исключение составил сорт Модлннг промис, у которого критический радиус изгиба с увеличением диаметра побегов оставался постоянным {табл. 4),

Сорта малины с менее гибкими молодыми побегами были, как правило, с гибкими стеблями. Сорта Латам, Сентябрьская, Мелодия имели очень гибкие стебли (1? = 5—9 см), а Новость Кузьмина, Мускока, Моллинг промис, Красный дождь, Карнавал— негибкие (И=10—12 см).

Наибольшая длина критического радиуса лзгибз, а, следовательно, н более ломкие боковые веточки были у сортов Карнавал, Моллинг промис, Латам, Новость Кузьмина (Г? = 6— 7 см), наименьшая — у сортов Мелодия, № 12—14, Красный дождь, Мускока (1? = 4—5 см) — (табл. 4).

Усилия съема ягод с плодоложа значительно различались по сортам, годам, зависали от степени зрелости ягод. Для отделения ягод от плодоложа наибольшие усилия требовались при съеме розовых ягод. По мере их созревания связь с плодо-ложем ослаблялась. У перезрелых ягод усилия съема с плодоложа были минимальными. Из исследуемых сортов лишь ягоды сорта Сентябрьская выделялись способностью прочно удерживаться на плодоложе в любой стадии зрелости, что позволило для этого сорта сократить число сборов. Ягоды сорта Новость Кузьмина снимались с плодоложа с наименьшими усилиями (табл. 5).

Прочность самих ягод — одни из важных факторов, по которому можно судить о возможности применения механизированной уборки урожая.

По мере созревания ягод сила скрепления костянок между собой, как и усилия съема ягод с плодоложа, снижалась. Однако, усилия нарушения связи костянок у ягод при одной и той же степени зрелости были больше, чем при отделении ягод от плодоложа. При работе машин на режиме съема розовых ягод нензбежны повреждения и, естественно, их будет больше у сортов с меньшей прочностью скрепления костянок между собой. 6

Зависимость длины критического радиуса изгиба побегов, стеблей и боковых веточек малины (Я, см) от их диаметра в период уборки урожая {в среднем за 1973—1974 гг.)

Сорт Молодые побеги Плодоносящие стебли Бокоиые веточки

Диаметр < 10 мм Диаметр > 10 мм Диаметр < 10 мм Диаметр > 10 мм Диаметр 3 мм Диаметр 3 мм

0 мм Рем 0 мм 1?см 0 мм Нем 0 мм И см 0 мм I? см 0 мм Кем

Новость Кузьмина 8 6 11 8 8 7 12 11 3 3 4 6

Сентябрьская 7 5 10 7 7 6 10 9 3 5 4 5

Мускока 7 5 10 8 7 7 10 10 3 4 4 5

Латам 7 5 11 7 8 5 и 8 3 3 5 6

Ньюбург 7 8 10 9 9 9 10 9 3 5 4 5

Моллннг промис 8 7 11 7 9 10 20 И 3 7 О 7

Красный дождь 9 8 11 10 9 6 12 11 3 3 5 5

Мелодия 7 6 10 9 8 5 12 8 3 3 5 4

Л*! 12—14 8 8 10 8 9 9 12 9 3 3 5 4

Карнавал 8 8 11 9 8 II 12 \2 3 7 5 7

Усилия съема ягод (Н) с плодоложа в зависимости от их степени зрелости, 1971—1973 гг.

Сорт Степень зрелости 1971 г. 1072 г) 1973 г. 1 В среднем

Новость Кузьмина розовые зрелые перезрелые 2,0 1,5 2,5 0,2 О 0.2 0 2,2 0,6 0

Сентябрьская розовые зрелые перезрелые 6.4 3.5 1,3 1,7 0,1 іїо 6,4 2,1 0.7

Мускока розовые зрелые перезрелые 1,7 1,3 0.8 7.6 1,1 0,1 1,2 0.1 3,5 0.8 0.3

Латам розовые зрелые перезрелые 2.4 1.6 0,6 4,4 0,8 0,1 ОЛ 0,1 3,4 0,8 0,3

НСР 0,05 розовые зрелые перезрелые — — — Рф < Гг Рф < Рт 0.76

Исследования показали, что самые прочные ягоды по всем степеням зрелости были у сортов Сентябрьская и Мускока, менее прочные — у сортов Латам и Новость Кузьмина (табл. 6) .

Таблица 6

Прочность ягод малины (Н) в зависимости от их степени зрелости, 1971—1973 гг.

Сорт

Степень зрелости

1971 г.

Новость Кузьмина

Сентябрьская

Мускока

Латам

НСР 0,05

розовые

зрелые

перезрелые

розовые

зрелые

перезрелые

розовые

зрелые

перезрелые

розовые

зрелые

перезрелые

розовые

зрелые

перезрелые

6,6 3,9 1,7

7,4 4,1 1.6

7,7

4.7 3,3

7,1 4,9

2.8

1972 г.

2,8 2,5

2.4

5,0 3.3 1.2

5,0 2,7 1,3

2.5 1.3 0,7

1973 г.

4.5 2.7 0.6

6.2 3,3 1,2

5,7

2.6 1,0

4,9 2.7 0,6

В среднем

4,8 3,0 1.6

6,2 3,6 1,6

5,8 3,0 І.5

4.8

2.9 1,4

2,43 0,94 1,19

2.3. Особенности роста и плодоношения малины при возделывании по технологиям с прерывистым и ежегодном плодоношением

2.3.1. Средства регулирования роста молодых побегов малины в год плодоношения. Для регулирования роста молодых побегов применялись физиологически активные вещества (ФЛВ): этрел, реглои, КАНУ, трефлан. Растворы ФАВ, попадая на точки роста поросли, существенно задерживали рост и частично ее уничтожали в результате контактного действия. Наиболее эффективное сдерживающее влияние на рост молодых побегов малины оказывали растворы этрела (1%), региона (5 кг/га), трефлана (8 кг/га). Раствор КАНУ (0,1%) ослаблял рост побегов несколько меньше.

В результате обработок растений растворами ФАВ продуктивность плантации, как правило, существенно увеличивалась— по сортам Новость Кузьмина на 20—35%, Латам — 30—120%.

Обработки молодых побегов растворами мочевины, аммиачной селитры, хлористого калия, альфа нафтнл уксусной / -кислоты (КАНУ) в различных концентрациях и сочетаниях 4"*"4'* вызывали угнетение, задержку в росте и частичное их уничтожение. Повторное опрыскивание вызывало те же симптомы.

Задержка в росте молодых побегов с помощью растворов ФАВ и минеральных удобрений способствовала повышению урожайности растений. В среднем по пяти испытуемым сортам малины урожай на делянках обработанных КАНУ был в два раза выше, чем в контроле. В вариантах с использованием КАНУ в комбинациях с минеральными удобрениями урожай так же превышал контрольный вариант на 28—75%, а количество молодых побегов н их суммарный прирост уменьшались соответственно на 9—52% и 9—43% (табл. 7).

2.3.2. Особенности плодоношения малины при совместном и раздельном выращивании молодых побегов и плодоносящих стеблей. Раздельное выращивание однолетних побегов и плодоносящих стеблей позволяет создать благоприятные условия для формирования урожая по сравнению с одновременным ростом поросли и плодоношением малины. В этом случае рост боковых веточек на плодоносящих стеблях ничем не ограничен, они не затенены, что способствует увеличению зоны плодоношения по всей высоте куста.

В июне отмечалось отрастание незначительного количества малорослой поросли, в результате чего в период цветения, созревания урожая зона сосредоточения ягод была свободной от однолетних побегов, ягоды были крупнее, а урожай с одного стебля в среднем по всем сортам был выше, чем в контроле, на 51% (табл.8).

Таблица 7

Влияние опрыскиваний молодых побегов налниы раствором КАНУ, минеральных удобрении на их рост и плодоношение, 1980—1981 гг.

Сорт Вариант ы опита

Контроль КАНУ 0,1% КА11У 0,1%+ КС1 25% КАНУ 0.1%+ NH4NOa 12,5% КАНУ 0.1% + nh4no3 25% КАНУ 0,1%+ KCI 25% NILiNOJ 25% KCI 25% NH4NO3 25% KCI 12,5% bNHA'Oj 12,5% HCP 0,05

1 2 3 4' 5 6 7 8 9 10 I!

Урожаїі, ц/га

Новость Кузьмина 24 57 44 37 44 30 38 32 33 14,0

Кепбк 55 82 72 -71 83 59 80 С6 61 12,1

Латам 28 44 39 34 42 41 •10 40 43 8,2

Глеи клова 32 107 69 73 70 48 68 59 55 8,5

Шонечанн 25 38 51 47 43 28 35 29 26 7,4

Ср. по сортам 32 66 55 52 56 41 52 45 43

НСР 0,05 7,9 21,5 9,8 13,1 8,7 8.5 10,8 10,2 10,0

Количество побегов на 1 м ряда, шт.

Новость Кузьмина 28 16 13 17 16 24 17 20 27 7,4

Кснби 25 12 ІЗ 17 10 17 16 19 23 4,4

Латам 24 19 22 23 16 21 17 16 23 7,2

Глен клова 27 0 7 7 7 17 6 12 J4 4,3

Продолжение та б ли ц и 7

1 ■ 2 3 4 5 6 9 10 11

Шонемаин 21 22 17 13 16 21 17 22 25 5,2

Ср. по сортам 25 15 14 15 13 20 15 .18 22

НСР 0,05 РфсРг 5,7 4,9 5,7 4,5 Рф<Рт 5,1 Рф<Рт 4,8

Сумма прироста побегов па 1 м ряда, м

Новость Кузьмина 39 20 15 Й1 20 40 20 27 37 6,0

Кенби 31 И 11 16 10 18 14 19 24 5,3

Лагам 27 17 19 18 12 23 13 24 5,7

Глен клова 3 6 7 9 7 23 8 16 18 3,9

Шонемаин 21 20 17 1)4 17 24 17 26 30 Рф<Рт

Ср, по сортам 30 15 14 16 13 24 14 21 27

НСР 0,05 6,9 5,4 6,0 Рф<Рт Рф<Рт С.З 6,6 5,8 7,9

Примечание: Различия показателей по вариантам и сортам в опыте существенные при НСР0,05. 3,3 ц/га. Сумма прироста побегов —5,6 м. Количество побегов, —5,5 шт./м.

Урожай —

У всех исследуемых 10 сортов малины выявлено положительное влияние отсутствия молодых побегов. Четко зафиксировано преимущество раздельного выращивания над контролем. Особенно ярко просматривалось преимущество по сортам Глен клова. Обильная, Оттс Пендрлдж н Кенбн. Средние показатели также характеризуют вариант более продуктивным по сравнению с контролем на 49% (табл. 8).

Таблица 8

Урожайность малины при совместном и раздельном выращивании-побегов и стеблей, в среднем за 1978—1985 гг.

Сорт Совместно (контроль) Раздельно % варианта к контролю НСР 0,05

с одного стебля, г u/ra с одного стебля, г ц/га

Новость Кузьмина 138 46 214 65 141 9,3

Латам 100 44 129 63 143 9,9

Глен клова 161 " •'48 375 85 177 4.9

Молдинг ленд- 118 61 138 79 130 13,8

марк

Кен б и 250 .40. ... 307 . 65 147 15,3

Оттс Пендридж 133 45 ¡92 70 156 24,2

Шонеманн 107 36 188 . 55 - 153 15.6

Обильная 69 47 157 so 170 9.9

Высокая 88 34 161 45 132 F4><Fr

Уральская ранняя 80 28 83 36 124 F4><Ft

НСР 0,05 — 8;2 — 9.4 —

При отсутствии на плодоносящей плантации молодых побегов значительно улучшаются условия для сбора. В этом случае ягоды располагались открыто по всей высоте куста и легко доступны для сборщиков, что соответственно повышало производительность труда рабочих на 45—60%.

2.3.3. Оптимальные сроки послеуборочного скашивания надземной части малины и использование биомассы. Возделывание малины по стандартной технологии предусматривает обязательную послеуборочную вырезку отплодоноснвших стеблей, которая, как правило, производится вручную. По технологии с прерывистым циклом плодоношения сплошное скашивание надземной части исключает эту трудоемкую операцию. Из трех сроков скашивания (раннеосенний, позднеосенний и весенний) предпочтителен раннеосенний. В этом варианте при существенно большей, чем в контроле плотности выросших весной следующего года молодых побегов (29 и 16 шт./м) про-12.

дуктивность растеши"! была выше (в сумме за 2 года 115, в контроле—112 ц/га). При этом обеспечивался нормальный рост достаточного количества молодых побегов. Урожайность малины после раниевесеннего п особенно поздиеосенпего скашивания при одинаковом или большем количестве плодоносящих стеблей, но с меньшей нагрузкой па них ягод, была меньше, чем при раннеосеннем н в варианте без скашивания — соответственно 71, 85, 97, 101 г с одного стебля' (табл. 9).

Таблица О

Влияние сроков скашивания надземной части малины на ее рост и урожайность (сорт Латам, в сумме за 1976—1977 гг.)

Молодые побеги, VII—1976г 1977 г.

Варианты опыта количество, шт/м сумма прироста, м средняя высота, см количество стеблей, шт/м урожай С ОДНОГО стебля, га Урожаи, ц/га

Без скашивания 34 30 89 16 97 112*

Скошена IX—1975 г. 22 21 94 29 101 115

Скошено X—1975 г. 24 25 10S 29 85 97

Скошено IV—1976 г. 23 21 89 35 71 100

НСР 0,05 3.2 5.5 2,4 3,9 11,3 15,1

Вырезанные вручную отплодоиоеившие стебли по стандартной технологии удаляли с плантации, в то время как при сплошном механизированном скашивании с помощью КИР-1,5 измельченная растительная масса равномерно разбрасывалась по плантации. Исследования показали, что в среднем за 2 года с одного га скашивалось в пересчете на сухой вес свыше пяти тонн древесины. В биомассе содержалось 237,4 кг макроэлементов, в том числе азота — 12,6 кг, окислов фосфора, калия, кальция и магния соответственно—12,1; 40,7; 123,9; 48,1 кг/га. Следовательно, при новой технологии возделывания малины уменьшается вынос элементов пнтання из почвы.

2.3.4. Хозяйственно-экономическая эффективность технологий возделывания малины. При возделывании малины по стандартной технологии за 7 лет в среднем получено по 40— 51 ц/га ягод в зависимости от сорта. Уровень механизации технологических процессов не превышал 5—8%.

Разработанная технология возделывания малины с прерывистым циклом плодоношения основана на механизации большинства агротехнических процессов, что позволило в значительной степени сократить затраты ручного труда.

Производственные испытания новой технологии за период 1978—1984 гг. показали ее преимущество в годы плодоношения по продуктивности в сравнении со стандартной на 4— 177%. Максимальный урожай по сортам Глен клова и Кенбн в среднем составил 111—81 ц/га, по стандартной — 40— 45 ц/га. По сортам Оттс Пендридж, Новость Кузьмина, Шо-неманн 53; 68; 71 ц/га, в контроле соответственно — 51; 47; 40 ц/га (табл. 10). Хотя за семилетний период учетов урожай по новой технологии в среднем н не превышал урожай стандартной, но потери его за счет безурожайных лет (1979, 1981, 1983) в годы подготовки к плодоношению незначнтельны (1 ц/га).

Таблица 10

Урожайность сортов малины при разной технологии ее возделывания, ц/га, 1978—1984 гг.

Сорт Стандартная (контроль) Прерывистая

со СЙ О! £ о оо 00 £! оо Сі S3 о> 1984 г. Р щ ю сч , Т 1> Л а <и ri о 4> Ч &2 і 1978 г. 1980 г. Si I С. 5S 4} 7- £ X ч a Si і ^ v л tf і- С> у

Новость Кузьмина 60 41 34 37 48 41 7! 332 47 83 46 52 92 273 39

Кенби 86 26 63 21 39 39 39 313 45 136 93 43 52 324 46

Глен клова 61 33 49 5 59 35 35 277 40 223 87 70 66 446 64

Оттс Пендридж 66 60 63 27 30 61 52 359 51 37 70 51 54 212 ЗО

Шонеманн 61 53 46 21 35 39 24 37^ 40 95 94 51 46 286 40

НСР* 0,05 — — — — — — — — 7.8 — — — — — 7,2

* Примечание: различия по урожаю при стандарт но Л и прерывистой технологиям существенные при НСР 0,05 —6,02 ц/га.

О преимуществах новой технологии более точно можно судить по урожайности за полную ротацию выращивания плантации. В период эксплуатации насаждений малины сорта Латам (1972—1980 гг.) с прерывистным циклом плодоношения за 5 лет плодоношения получено 405 ц ягод, а при стандартной (за 9 лет плодоношения) —371 ц. Средняя урожайность за этн годы составила, соответственно, 45,0 н 41,2 ц/га (табл. П).

При возделывании малины по стандартной технологии за ротацию (1969—1980 гг.) на 1 га заработная плата составляла 37%, амортизация и текущий ремонт — 25,5%, удобрения и ядохимикаты — 7%, посадочный материал — 6%, общепроизводственные н общехозяйственные расходы 20,7%, прочие основные расходы — 3,8%, т. е. наибольший удельный вес в структуре затрат занимала заработная плата, и

Урожайность малины при различных технологиях возделывания за период ротации, сорт Латам, 1972—1980 гг.

Технология Годы учета Всего 3.1 1972—1980

N о п 1974 ■л <г> (О N 1977 К 1979 о § Я с среднем, и/га

Стандартная 23 58 35 64 52 50 37 24 22 371 41,2

Прерывистая 48 — 105 — 101 — 83 - 68 406 45,0

НОР 0,06 Рф<Рт

Выращивание малины по технологии с прерывистым циклом плодоношения с применением машинной уборки урожая позволило значительно снизить все затраты, так как большинство технологических процессов выполняется механизированно, От всех затрат заработная плата составляла 20,2%, удобрения и ядохимикаты— 10%, посадочный, горючесмазочный и строительный материалы — 9,1%, общехозяйственные н общепроизводственные расходы— 19,4%, прочие основные — 3,0%.

Следовательно, основная экономия затрат на заработную плату по технологии с прерывистым циклом плодоношения происходила за счет машинной уборки урожая и механизации большинства технологических процессов.

Новая технология предусматривает по окончании уборки скашивание всей надземной части малины. В результате чего возникает дополнительная экономии труда и средств на таких операциях, как вырезка отплодопосивших стеблей, удаление их с поля, ежегодное пригибание стеблем па зиму, развязку их весной следующего года, санитарная вырезка и подвязка стеблей к шпалерной проволоке.

Технология возделывания малины с прерывистым циклом плодоношения по сравнению со стандартной позволила сократить на 1 га 20% денежных средств и в 2,7 раза трудовых затрат со снижением на 30% себестоимости I ц продукции и увеличения в 1,5 раза чистого дохода без снижения продуктивности насаждений (табл. 12).

Выводы

I. Новая технология возделывания малпиы с прерывистым циклом плодоношения без снижения продуктивности насаждений по сравнению со стандартной технологией позволяет за ротацию (12 лет) сократить на 1 га на 20% денежных л в

Экономическая эффективность лри различных технологиях возделывания малины, 1959—1980 гг.

Технология

Валовом сбор, ц/га Стоимость продукции, тыс, руб. Затраты, тыс. руб. Себестоимость, руб./ц Чистый доход, тыс, руб. Уровень рентабельности, %

371

48,230

27764

74,9

20,460

74

405 52,650 22,467 55,5 30,183 134

2,7 раза трудовых затрат, снизить на 30% себестоимость продукции, увеличить в 1,5 раза чистый доход и в 1,8 раз уровень рентабельности производства ягод.

2. По данным шестилетней хозяйственной оценки наиболее продуктивными в условиях Подмосковья были сорта и гибриды малины;

раннеспелые Моллинг промис (116 ц/га), Новость Кузьмина, Глен кдова (64—67 ц/га);

среднеспелые — 6—22, Росяница, Мускока, 15—71—2 (69— 83 Ц/га);

позднеспелые — Латам, Карнавал (63—68 ц/га),

3. Критический радиус изгиба дуги молодых побегов, плодоносящих стеблей и боковых веточек у малины значительно

< различался по сортам, зависел от их толщины и зрелости тка-

' 4, Наименьшая прочность прикрепления плодоножек была у завязей малины {0,6—0,9Н), По мере созревания ягод (до стадии розовых) прочность прикрепления плодоножек усиливалась (2,0—3,6 И), а затем снижалась (0,9—2,0 Н).

Прн машинной уборке ягоды не отрывались, а снимались с плодоложа. Наиболее прочно удерживаются ягоды на плодо-ложе у сортов малины Сентябрьская, Мускока, наименее слабо— Новость Кузьмина, Латам.

5. Ни одна из малиноуборочных машин не обеспечивала сохранность растений, необходимую для получения нормального урожая в последующие годы.

Качество ягод при машинной уборке было значительно хуже, чем прн ручной, однако, затраты труда на уборку урожая снизились более, чем в 8 раз.

6. Применение на плантации малины растворов ФАВ (Эт-рела—1%, Реглона — 5 кг/га, Трефлана — 8 кг/га, КАНУ — 0,1% (в парных и тройных комбинациях с аммиачной селит-16

ней.

рой, хлористым калием — по 12,5%) способствовало сильному торможению роста молодых побегов н значительному повышению урожайности растений (по сорту Новость Кузьмина—на 25—35%, Латам —30—120%).

Прн отсутствии на плодоносящей плантации молодых побегов производительность труда рабочих при ручном сборе увеличивалось на 45—60%.

7. Наилучшие условия для плодоношения малины по новой технологии складывались при скашивании плантации после сбора урожая ранней осенью.

Заделка в почву скошенной и измельченной массы малины (в пересчете на сухой вес свыше 5 т/га) позволяет дополнительно обогатить почву значительным количеством элементов11, питания (свыше 160 кг/га суммарного количества N. Р, К, Са, V

Прн выращивании малины по технологии с прерывистым циклом плодоношения в целях механизированной уборки урожая необходимо выполнять следующие агротехнические мероприятия:

— в год плодоношения плантации малины для угнетения роста молодых побегов и частичного их уничтожения необходимо проводить двукратное опрыскивание растении КАНУ (0,1%) в смеси с концентрированными растворами аммиачной селитры и хлористого калия (по 12,5%). Первое опрыскивание следует проводить в начале роста молодых побегов (высота 10 см), второе спустя 2—3 педели.

— механическое скашивание побегов отплодоносившей малины необходимо проводить ранней осенью (в сентябре) с помощью КИР-1,5 в агрегате с трактором МТЗ-50, Одновременно со скашиванием надземной части малины проводится измельчение древесины на фракции длиной 3—5 см и равномерное разбрасывание по плантации с последующей заделкой биомассы в почву (дополнительно вносится свыше 200 кг/га суммарного количества д. в. азота, фосфора, калия, кальция, магния).

— в год подготовки плантации к плодоношению почву в рядах малины полезно замульчировать соломой (10 т/га) нлн торфом (40 т/га). При этом, в целях борьбы с сорняками обязательна обработка мульчирующего материала н почвы гербицидами — симазпиом (2—2,5 кг/1000 л воды/га).

— внедрение в хозяйства новой технологии возделывания малины с механизированной уборкой урожая позволяет увеличить по сравнению со стандартной технологией не менее, чем в 1,5 раза чистый доход, в 1,8 раза уровень рентабельности, сократить почти в 3 раза затраты ручного труда.

2—337 17

МВ)-

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

ОПУБЛИКОВАННЫЕ РАБОТЫ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

г 1. Выращивание малины в ОПХ НИЗИСНП. «Малина», Материалы первого Всесоюзного совещания о культуре малины. Москва. 1970 г.,

2. Изучение некоторых физико-механических свойств ягод малины. Механизации уборки плодов и ягод. Материалы симпозиума 22—25 сентября 1972 г., с. 225—231, в соавторстве.

3. Система возделывания малины на плантациях с прерывистым циклом плодоношения. Прогрессивные методы производства ягод. Материалы семинара (6—9 июля 1970 г.). Москва, 1977 г., с. 85—91, в соавторстве.

4. Исследования механизированного сбора ягод малины внноградоубо* ротным комбайном КГ-1. Плодоводство и ягодоводства нечерноземной полосы. Сборник научных работ. Том X. Москва, 1977 г. с 109—114, в соавторстве.

5. Плантация с прерывистым циклом плодоношения .Ж. Садоводство Л» 8. 1977 г., с. 27—29, в соавторстве.

6. Механизированное возделывание малины. Рекомендации на ВДНХ СССР. 1979 г., в соавторстве,

7. Технология возделывания малины на плантациях с прерывистым циклом плодоношения. Рекомендации. 1980 г., в соавторстве.

8. Агротехнические требования на машнну для уборки малины. Механизация работ а садоводстве. Сб. научных работ, т. XIV. 1979 г., с. 77— 81, в соавторстве.

с. 91—92.

Л-48152 от 4/11-86 г.

Заказ 337

Типография ВАСХНИЛ

Тираж 100