Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПЧЕЛОВОДСТВА В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПЧЕЛОВОДСТВА В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА"

А- ЗХРЗ%

На правах рукописи ЕРЕМИЯ Николай Георгиевич

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПЧЕЛОВОДСТВА В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА

Специальность 06.02.04 — Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

МОСКВА 1998

¡Работа выполнена в Национальном институте животноводства и ветеринарии и в Комратском Государственном университете Республики Молдова.

Научный консультант — доктор сельскохозяйственных шаук, профессор УРСУ Н. А.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор МАКАРОВ Ю. И.; доктор сельскохозяйственных наук, профессор ЧЕРЕВКО Ю. А.; доктор сельскохозяйственных шаук, профессор КОЗИН Р. Б.

Ведущая организация — Всероссийский научно-исследовательский институт пчеловодства.

Защита состоится « декабря 1998 г. в _лс. на

заседании диссертационного совета Д 120.35.05 в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 49. Ученый совет ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА. Автореферат разослан « Л ¡ноября 1998 г.

Ученый секретарь диссертационного советг доцент

Калинина К. Н.

. ,,, I. Обю1 характеристика рабош актуялынмть нроблгмы. н 1смлс;1слни Республики Молдова большую роль траст пчеловодеIво. 11ч«!лы иснольтумнся ни онымсшш садов'иигенсивною тина, больших чассмион н'хничсскич н 'кормовых кулмур, особенно подсолнечника, увеличивая количество и качество плодов и семян. , .

, |1мхол товарной проду мши ни миоюм чаннсит от условий содержания пчелиных семей, а ыкже ог «плантации. уровня развития и состояния селекционной работы. Нопому изучение чошйепк-тю тмтих и жчерьерних признаков каршпекихнчс'д, нечо.чыованне селекционных метлов ;и>я н\. улучшения имеет большое значение, 0| , ют. какие ко ш чес то нчелиныч маток получают специализированные хозяйства и нчедоиоды-лмбнзелн, ог. их и'исш'шкип) шнеикихк« заннсиг продуктивность пчелиных семей и производительное фула пчеловодов. . I . ..„.

Перспективное рачвшис ичеловодсим республики ирсднологасг Солее эффективное ш'ищьишша' пчелиных семей не только л'/я протшысгва Ш'.м и онылення сельскохозяйственных культур, но и для п рощ полегай племенных маки и лмнилннчияьиых продуктов. 1аких как цветочная пыльца, пчелиный яд, прополис и

Др. , . ■ -> • :'"'-■• - ' '' -

В последние голы продукты пчеловодства (ы£д, пыльца,. нер| а, пчелиный яд, прополис) 'нашли широкое применение в народном хозяйстве и особенно в апитерапии и косметике. '>ги продукты обладают ..ценнейшими (иммунобиологическими, антимикробными, - стимулирующими,

противовоспалительными, консервирующими, пропивовирусиыми и др.) свойствами..

Таким образом, во шикает необходимость в совершенствовании и рачрабо! кс научно обоснованных технологий производства продуктов пчеловодства .для Республики Молдова, изучения их химического состава для внедрения а медицинскую практику. • ' - »

Качество и ценность продуктов пчеловодства зависит от их химического состава. Позтому изучение содержания биологически активных веществ в'продуктах пчеловоде гаа. их влияния на рост и разншие организма животных, а также в.тмния отбора '»тих продуктов на финюлошческое состояние рабочих нч£л и пчелиных семей, имеет большое значенне. ' " •." ■; '

Цели и «.пня иге.нмовяний. Исследования проведены с iic.ii.ki изучения и улучшения \01Яйствеш«> пппЯМ II »»«ИТ1 ' рИЦ* рпичнамш нчйл карнаикоП

. ^,,,ц£мгральная

еИ5ЛИОТЕКА и,'.'кГ^Т'' ЕЧЗД9МИЧ

пороли, совсршснстповпния технолопш прошло ic 1 на и использования продуктов пчеловодегвл

Для выполнит« уклlaimott не ш Оызи ноствлсны стетуюшнс злдачи. решение которых, как основных но шженнй настоящей р.инми выносятся на ишнгу-1 Создш. систему iliimuiiimx ipymi и opi.ншloHJii. массовую репродукцию чистопородных пчелиных магок, н vt-юпияч пени nioft (ограниченной) изоляции мри кон ¡роле ta наследу смоет ьи> 1кс*тсрьсрны\ и хомПетвснных признаков 2, И iV'ixri. особснносш ilrnofl дсяте imioctti ii'io i k.ipiijrcKolt порты во время

цветения основных имлмкншок и сбора пызьпы ) 1'aipaiMiiaib научно обоснованные ixxiiivioihvi получения ивсгочной пыльцы. 11ЧСН1НОЮ яла и чруIн\ прочу кюн лам. их биохимичсск>к» хараетсрисшку. и oiipv.it инь их влияние на poci и разните «нвигных 4 Разрабогпть имм) iKKi MMvniipy юнше препараты на основе проектов пчеловолства, нзучшь их влияние на нммуинчю си<.п.му н лсчебно-профилактичсскую зффскшвность нрн рсспираюрных инфекциях

Нлучная новин!» Coi iaiia иккма теменных групп н оргапиювана массовая ренро |\мша племенных маюк понизившая сохрашгть и улучшить качества пч£л карпатской нороты а течение 10 лег без заноза извне

tlvx 1етованы ипы ттельная и ны инсюбирате 1ьная деятельность карпатских пчбл, ланд подробная биохимическая характеристика пыльны, обножки; перги и изучено влияние них продуктов на рост н р.ивнгис животных

Изучены возрастная динамика биохимическою состава те ia пчелы в период ci индивидуального развития и процессы, протекающие в организме в естественных условиях, при ограниченном поступлении пыльцы в улье и при отборе яла

Впервые исследовано влияние препаратов цветочной пытьцы и перги на иммунную систему организма животных. На основе потученных данных разработаны и предложены способы использования I и.фолизатов цветочной пытьцы и перги, приготовления корма для стиму ляции иммунитета сельскохозяйственных животных (Патент Российской Фе терапии S< 2048120 от 20 ноября 1995 Г. и Патент Республики mo-uobj xï 257 от 31 auiycra г ) и подкормка диГпчСл < положительное решение Не 1452 от 08 0V 199R г о вытачс патеша на изобретение Респубтикн Молдова )

l)iivpnuc ра ip |Гн>таны и анройпрованы новые ичму ностичу тиру юнше препарат на оошнс про 1\ мин пче швотсгва при вирусных респираторных

инфекциях крупного puraruio скотаХШгеиги и» ишйрсзснме Сссиу&нна Мшжш № 889, № 890 и Xs 841 m |998 г.).

Разработана технологи* получения пчелиного яла, дани ею биохимических характеристика н и »>чсиа антимикробная активность продукт« пчеловодства.

Практическая ценность работы и виляиции ре»улыягов исследований. Данные, полученные а»юром в процессе выполнении настоящей работы, были использованы при разработке Научно обоснованной системы веления отрасли (пчеловодства) АПК Республики Молдова (1988, 1989). а также I (оложения о проведении государственной аттестации племенных хозяйств ( 199Д)

Результаты исследований иснолыованм при разработке методических рекомендаций но технологии производства продуктов пчеловодства (1985), которые * были включены в сборник "Рекомендации Госагронрома СССР по внедрению достижений науки и практики в производство" (1988), а также при ианисинии монографии "Технологи* производства и использования пчел иною яда" ( 1997). Автор принимай участие в разработке рекомендаций и» технологии производства продуктов животноводства в личных подсобных хозяйствах'( 1990) и рекомендации по производству плодных пчеломаток (1990), которые внедряются в Республике Молдова. В результате селекционной работы созданы племенные фунмы и организована массовая репродукция племенных маток.

На основе результатов исследований разработана технолоптя сбора ныльны, а также нормативно-техническая документация "Пыльца цветочная (обножка) сушеная и смесь пыльцы с сахарной пудрой или мёдом" ТУ РМ 255-010-190-91 и "Апистимулин-А" - средство для стимуляции иммунной системы организма сельскохозяйственных животных" ТУ РБ 00028493-96.

Материалы диссертационной работы используются в учебном процессе при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий в двух высших учебных заведениях Республики Молдова, а также при проведении научно-исследовательской работы в двух Научно - исследовательских институ тах Республики Молдова и Беларусь.

Апробация результатов диссертации. Материалы исследований и основные положения диссертации рассмотрены и одобрены на республиканских конференциях молодых учёных Молдовы (Кишинев. 1985, 1988. 1989); на республиканских конференциях (Кишинёв. 1984. 1990. 1992, 1993, 1994, 1995); на Псесокппих конференциях по научно - исследовательской работе в пчеловодстве (Рыбное. 1484.

1485, 1986), Всесоюзных научных конференциях (Москва, 1985, Витебск. 1990, 1991, Самарканд. 1900), на Всесоюзных и Всероссийских научно-практических конференциях по ашперашш, биологии и технологии продуктов пчеюподсгва (Днепропетровск. 1988, Лнапа 1991, Рыбное. 199*. Сочи. 1996), на VI съезде генетиков и селекционеров Молдовы (Кишинев 1992), на XVIII съезде Румыно-Америкчнской Академии наук и искусств (1993). на XXVII Международном конгрессе по пчеловодству Апнмондпи (Греция. Афины. 1979). на Международной конференции молодых ученых и специалистов (Борнсполь. 1994). па Научном совете по проблеме "Интенсификация производства продуктов пчеловодства, изучение их химического состава для внедрения в медицинскую практику" (Днепропетровск, 1989, Киев, 1989 Москва, 1990, Анапа, 1990, 199!), на республиканских Научных советах по пчеловодству и на ежегодных Ученых советах по НИР Национального института животноводства и ветеринарии Республики Молдова (Максимовка, 1982-1994 гг ) и на Учбном совете аграрного факультета Комратского Государственного университета (Комрат, 1996 )

Публикация результатов исследований Основные положения работы опубижопаны в 115 научных работах, рекомендациях, журналах, брошюрах, книгах и сборниках научных трудов, в том числе две на русском, английском, испанском, немецком, французском, 28 на молдавском языке, а также 9 депонированных в ВНТИ-нентре отчетах НИ работ, а также в пяти патентах и двух заявках на изобретение Республики Молдова. Российской Федерации и Республики Беларусь

Объем н структура работы Диссертация изложена на 239 страницах машинописного текста и включает введение, главу- обзор литературы, главу-материал и методика исследований, и три главы собственных исследований с их обсуждением в каждой главе, выводы и предложения производству Диссертация иллюстрирована 61 таблицей и 11 рисунками Список использованной литературы включает 521 наименований в том числе 139 на иностранных языках В приложении приводятся 56 таблиц и отдельные документы

2. Материал и методика

Исскдования по теме диссертации проводились с 1977 по 1997 гг Материалом .пя исследований по вопросам селекции пчСч, изучения хозяйственно полезных и 1кстерьсрных признаков, оценки маток по качеству потомства, инструментального

осеменения маток и производства племенных плодных маток служили пчезииые

*

семьи карпатской породы на пасеках головного пчелоразведенческого совхоза Производственно-Торгового объединения по пчеловодству и шелководству "Апнкултура" (1600 семей).

Для изучения процессов, протекающих в теле пчёл в естественных условиях и при ограниченном поступлении пыльны в условиях теплиц, использовались пчелиные семьи кафедры мелкого животноводства Государственного аграрного университета Республики Молдова (50 семей), тепличного комбината совхоза "Кишинёвский" Новоаненского района (100 семей), опытной пасеки Национального института животноводства и ветеринарии (40 семей).

Работы по оптимизации технологии производства пчелиного яда проводились на опытной . пасеке Национального института животноводства и ветеринарии (40 семей) и Чадыр-Лу негкого пчелоразведенческого совхоза "Присака" (1500 семей).

Для изучения влияния биологически активных веществ цветочной пыльцы и перги на рост н развитие животных и на иммунную систему организма использовались различные виды животных: лабораторные белые мыши и крысы, кролики, поросята и телята. " ,

Комплекс хозяйственно полезных и биологических признаков пчел оценивали по общепринятым методикам НИИ пчеловодства. Измерение экстерьерныч признаков проводили по методикам Алпатова B.B. (li>48), Кривцова Н.И. (1986), Билаща Г.Д., Кривцова Н.И. (1983, 1991). С 1982 по 1991 гг. исследовано 4126 пчелиных семей и произведено более 481757 измерений. Осеменение маток проводили согласно руководству по инструментальному осеменению пчелиных маток (Бородач£в A.D., Бородачёва В.Т., 1984). .. . , .

Содержание веществ в пробах пчёл и пыльцы определяли по одинаковым методикам. Взятых для исследования пчёл взвешивали на аналитических весах марки ВЛР- 200г. Зоотехнический анализ проводили по методикам, описанным Жураапёвым Е.М. (1963), Петуховой Е.А. (1981), Разумовым ВА. (1986).

Количество азота и белка определяли по микрометоду Кельдаля, а отгонку аммиака проводили на приборе Сиренсва. Содержание общего жира определяли в сухом материале путём экстрагирования эфиром в течение 20-21 часа в аппарате Сокслета. ." '*'■.'' • .... -

Свободные и связанные аминокислоты определяли на анализаторах в Академии Наук Республики Молдова по методике, описанной Плсшковым Б.П. (1976), а содержание микро и макроэлементов - атомно-эмиссионным методом.

Активность фсрмиггов аспарки и алашшамннотрансферазы опретезяли по методике, описанной Насмшой 1С (1474) Колиом Щ Калашниковым II С (1476) Гишснко IIII (1978)

Кисзотнмс пиро-мгиты щ пы 1ьпм н иерш исньныволн на клеючном нмму|11||с|с животных и системе ш мтги и ш VI\ч

I) крови жнношмх >11} чалм содержание I - и II- л«чфоциГ1»н ж> Новиковой Л К (1978). фагошггарную акгнвноси. ней Iро<**1л«« изучал« «о У'ич шИ Я (1978)

Ашимикробная актиннос1ь продукта пчеловодства исследовалась в твердой питательной срсчс чясо-ненгонном аглре При »цепке чувствнтезьиоста микроор) ани|мо» придерживались тех »с критериев. что и к антибиотикам

Исследования также проводи яи • жпдкмй ммтшелыюй срсдс- 2% мясо-пептонпом бульоне р1| - 7 О мет том серийных развезепиП (Перлита Г И . 1971)

Математическая обработка полученных данных проводилась методом вариационной статистики но Стрелкову р Ь (1966). Мсркурьевой ЬК (1970) и Илохннскому НА (1971) в вычислительных центрах Аграрного университета. Академии Наук РеиIV«пики Молтова. л 1«кжс с использованием калькуляторов '1 1екзропмка' МК- 44 и МК- 61

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 3. Селекция пчёл карпатской породы 3.1. Характеристика селекционных признаков Экгтсрмрныс признаки рабочих пчЛл. Изучение "жстерьерных признаков необходимо для определения породной принадлежности, а также для контроля м качеством особей в процессе селекционной работы В племенной работе характеристика зкетерьерных признаков, по которым осуществляется отбор, является обязательным элементом

Ссзекцнонная работа с карпатскими пчелами начата с 1982 года Согласнр

решению Научно-технического совета Республики Молдова нами в 1982 и 1983 гг

»

были завезены чистопородные племенные матки карпатской породы из г Мукачсво Закарпатской об шин н посалены в семьи на матковыводных пасеках Молдцлем I тс зосовхо <а

Завезйнный исходный племенной материал линий 61, 62, 69 н 77 имел длину хоботка _ 6.52-6.60 им, длину. третье»» стерпите 2.85-2.90 мм, длину восковою зеркальца третьего стернита 1.44-1.45 мм. ширину воскового зеркальца третьего стернита- 2.42-2.44 мм, длину крыла- 9.37-9.41 мм. ширину крыла 3.23-3.24 мм и тарзальный индекс-55.73-55.91%, л ./■ ! ' '

От этих семей. были сформированы . племенные с группы отцовских и материнских семей. Полученные, цлолные матки с матковыводных пасек использовали для замены маток на пасеках племенного пчелосовхоза и реализовали другим хозяйствам и пчеловодам-лкншгслям. • . .1 к - : > . • >

В связи с тем, что спрос на карпатских пчел увеличивался, возросло и число матковыводных пасек. В 1989 г. Молдплемпчелосовхоз насчитывал 12 пасек (табл. I).

•■....' . . >. , I . - ''■ - ' "• '' ' " Таблица!

Экстерьерпые признаки рабочих лчёл пасек Молдплемнчелосовхоза, 1989 г. -

. ^ Пасска Назначение,. , пчелиных семей Кйлнчестьо пчелиных семсй, шт. : Длина -хоботка, мм Дискокдальное « -смешение, * ■ Кубнталь 4 (ий • инлеке. %

+ ■ н -

"Ko^lдpиlla,' Материнские 10 6,40+0.04 100 ■ - - 45.7l0.8J

Отцовские 20 6.4010,02 97,5 1.Н 0,7 • 45.0i0.47

"Капрняна" Материнские 10 6,5010,02 100 . ... - 46.2+0.45

Отцовские 21 6,50+0,02 98.1 1,9 46,310,27

"Симпозиои" • Материнские 10 6,56±0,02 96,4 3,6 45.110,27

Отцовские 15 6,54±0,06 89,3 6,93 3.73 45,310,41

"Бранешты" Материнские 10 6,501:0.02 98,4 1,6 - 46.4 ±0.31

Отцовские 15 6.50±0,02 89,1 8,3 2.6 45.9+0.37

"Ульма" Материнские 10 6.43 ±0,03 100 ■ - : 45.6±0.27

Отцовские 15 6,40+0.02 96,3 3,47 0,2 45,5 ±0,37

"Реэены" Материнские 10 6,50+0.02 100 - - 45,910.18

Отцовские 15 6.43 ±0,02 95,5 2,8 1.7 46.410.33

"Южная" Материнские 10 6,48±0,01 100 - . 45.510,23

Отцовские 15 6,42+0,02 94,9 3,2 1.9 45.8+0,31

"Скорены" Материнские 10 - 6,4710,02 99,2 0.8 . 46,1 + 0.34

Отцовские - 15 6,52±0.02 94,6 3,7 1,7 46,310.35

"Балабанешты" Материнские 10 6.50±0,02 98,4 1.6 - 45.710.70

Отцовские 15 6.50±0.01 92.9 5.4 1,7 46.610,53

им. Котовского Материнские 10 6,49±0.0| 96,0 4,0 '" - 47.7l0.30

Отцовские 15 6.47±0.02 88.5 9.3 2.2 47.110.30

им. Мичурина Материнские 10 6.50±0,01 98.8 1.2 - 46.810.34

Отцовские 15 6.50±0,02 93.0 5.6 1,4 47.210,37

"Чебанка" Материнские 10 6.40±0,02 97,2 2,4 0.4 47.210.35

Отцовские - 15 6,50+0.01 94.0 4,7 1.3 47.9id.24

Результаты измерения экстерьерных признаков рабочих пч<!т матковыводиых пасек показывают, что длина хоботка колеблется 01 6 40 ("Кондрниа") до 6 56 мм ( Симнюион'), дискоидалыюе смешение в среднем на пасеках положительное от 88 5 (им Котовского) до 100% ( Капрняна'>. нейтральное от 0.8 ('Скорсны') до 9,3% ("им.Котопского'). отрицательное от 0.2 (' Ульма'') до 3,73% (' Симпозион')

Количество пчйл с положительным дпеконаапьным смешением » составе отцовских и материнских семей на матковмводнмх пасеках Молдпле »пчелосовхоза составляет 88 5-100% Следовательно. на\» удалось отобрать » сформировать племенные группы для дальнейшего размножения ж» семсй. которые по экстерьеру к продуктивности соответствуют стандарту карпатской пороли.

В результате отбора и полбора прм формировании племенных групп и ведении селекционной работы в Молдялемичелосовхозе улучшите» и качественный состав пчел Если в 1984 году из исследованных 174 семей рабочих пчел с положительным дискоидальным смешением, было 44 5%. нейтральным 5&.8% и отрицательным- 4 7% и кубитальимй индекс 45.7%, то через несколько лет, (1989 гг > » исследованных 539 пчелиных семьях рабочих пчел было в среднем по хозяйству 90 57% с положительным дискоидальным смешением, кубитальный индекс составил 46.26%

Таким, образом, в результате ведения селекционной работ создам массив пчелиных семсй карпатской породы Н на нх основе сформированы племеммые группы отцовских и материнских семей для производства юшишых маток. В эпох период ежегодно производили от 15 до. ЗА тыс плодных маха к, которые былм реализованы как в республике, та* и заев-пределам».

Зимостойкость. В процессе эволюции- медоносные нм&пы. выработали своеобразный способ зимовки, который имеет большое знамение ври различной продолжительности пассивного, периода

Анализ резутьтатов зимовки ячелхтюс семей* в целом по Моддплсмачелосовхозу за. 9 лет (1981 по 1991 пг > покапал, что сохранность составила от 72 0 до 97 6%. Летом 1986 г была сильная засуха и суровые условия зимовки привела к потере 758 пче-шныч семсй, что составило 28% от общего числа семей по хозяйству В условиях нашей республики, со> сравнительно, теплым климатом! пчелы ведут активный образ жизни до поздней

осени, поэтому семьи идут в зиму с.иеОилыиоб силой от 4.2 до 6.7 улочек. Расход корма за зиму ма од^у улочку состамм • среднем за зга годы 1.67 кг мёда, с колебанием от 1.20- до 2.04 кг мёда. Это можно объяснить тем, что в отдельные годы была ранняя весна и погодные условия позволяли в начале марга делать весеннюю ревизию, если погодные условия этого не позволяли, расход корма увеличивался, так как увеличивалась продолжительность зимовки.

. Проводимая селекционная работа с пчёлами позволила отобрать и размножить более приспособленные к нашим условиям семьи, которые, наряду с этим, выгодно отличались и другими хозяйственно полезными и экстсрьсрными признаками.

Рост и развитие пчелиных семей и плодовитость маток. II весенний период , наиболее интенсивно развиваются и выращивают больше расплода пчелиные семьи линии 62, 69 и 77. Максимальное количество печатного расплода к моменту цветения садов 13-16 мая было у пчелиных семей линии 62, которые имели к этому моменту 237.0 сотен ячеек: Среднесуточная яйцемоскостъ'Магок составила 1975 яиц. Поскольку пчеловодство нашего региона интенсивно: используется дня опыления больших массивов садов и кормовых трав, это способствует накоплению пыльцы хорошего качества и усилению темпов выращивания расплода. . '/ "

,' " Однако остальные линии наибольшее количество расплода вырастили во время цветения акации 25-31 мая- 193.7 сотен ячеек (.линия 69), 140.2 (линия 61) и 137.2 сотен ячеек (линия 77). Плодовитость маток составила: линия 69- 1614 яиц в сутки, линия 61- 1168 и линия 77 до 1143 яиц в сутки.

Плодовитость маток племенных групп составила в среднем 1333-1669 яиц в сутки, однако лучшие матки откладывали до 2542 яиц. Количество товарного мёда во время цветения акации составило 10-15 кг. ; * '

¡ Таким образом, оценка и отбор по комплексу (экстсрьерных, биологических и хозяйственных признаков) позволили сформировать племенные группы из наиболее продуктивных пчелиных семей для массовой репродукции плодных маток. 3.2. Линейное разведение с проверкой маток по качеству потомства В процессе селекции на пасеках - отбнрхтн по 3-5. маток-рекордисток по плодовитости и медопродуктивиости, которых оценивали по качеству потомства. От этих семей получали маток-дочерей.. которые ставились'в одинаковые условия и учитывали их хозяйственно полезные и экстерьерные признаки.

lî результате опенки пчелиных семей липни 69 по комплексу признаков отобраны три лучшие семьи X» 256 266 и 218 которые имели во время цветения акации в 1983 голу по 19S. 202 и 200 сотен ячеек печатного расплода и по 27.25 и 24 сотен ячеек перги

При испытании этих семей по качеству потомства на пасеке им Ксгтовского (табл 2) видно, что дочерние семьи в iсменим ce loiu развивались удовлетворительно Наибольшее количество печатного расплода наблюдается во время цветения подсолнечника (13 07 83) - 171 О сотен ячеек бы ю у дочерей материнской семьи Кг 256. тогда как по племенной rpvnnc было 139 5 сотен ячеек печатного расплода и 25.4 перги, а сама материнская семья имела соответственно 158 и 28 0 сотен ячеек

Таблица 2

Результаты проверки маток линии 69 по качеству потомства на пасеке

Котовская Молплемпчелосовхоза, п — 20,1983 г.

Дата осмотра Дочери от Сила семей. Печатный Мёд. Перга, сотен

материнской улочек расплод. кг ячеек

семьи К« сотен ячеек

16 июня 266 9 й±0 20 73 2+2 99 6 910,21 27,911,95

256 9 0+0 14 81 213,74 7 210.30 27.812 01

218 9 04 + 0 19 71 813 70 7 410 24 27.411 50

1 июля 266 4 8+0 16 124.514 78 96Ю22 28 811.44

256 9 8+0,18 131 414 12 9,310 36 29,011.29

218 9 6i0 24 130 214 09 9 810 30 29 011 46

13 июля 266 10 810 17 150 2±4.90 9 810.18 33,111.77

256 11 010 23 171 013 62 9.910 15 30,311,28

218 10 3Ю.24 144.714 17 10,510 24 31.211.45

4 августа 266 9 6Ю46 11.615 62 8,91048 33 412 31

256 11,310 42 130 3±4,76 12.210 87 37 011 45

218 9 5l0 38 120,716 70 9 8910 96 33 811*78

16-18 августа 266 9 010 16 115 413 4 8 310 22 27.711 61

256 10,110 51 108 3+0 11 9,310 ДО 27 811,19

218 9 5+0,25 113 014 08 7,081024 27 Д 11,35

Дочери, полученные от материнской семьи № 256, являются лучшими по

азоловитости, воспитательным и опылительным качествам, так как воспитывали в

«

среднем на 31 5 сотен ячеек расплода бозьше. чем племенная группа, и на 13 О сотен ячеек превосхозили материнскую семью Дочери материнской семьи № 256 во время цветения потсолнечника превосходили своих сверстниц на 13 8% дочерей семьи №

- /г?-

266 и на 18.2% дочерей сейм № ЗД. Материнскую сейме № 2% и се дочерей использовали для дальнейшей репродукции племенных маток.

В результате селекции • течение 10 лет отбора и подбора, а также оценки материнских семей по комплексу хозяйственно полезных и экстср|>ер|1ых признаков, в т.ч. й но качеству потомства был coi i.ni сплошной массив чистопородных карпатских пчёл. , ' '•''•.''■ '' ' ' '

• ЗЛ Наследуемость, тикчшкть и корреляционные свази между различными прыщиками В результате селекционной работы с * карпатскими пчелами выявлено, ч то степень изменчивости зкетерьерных и хозяйственных признак«« колеблется в широких пределах.

Коэффициент изменчивости эксгсрьериых признаков колеблется от 0.1% (длина третьего стернита) до 22.5% (кубнтальный индекс). Однако по основным изучаемым признакам коэффициент изменчивости составляет в среднем 1.8 • 3.4%. У ( Показатели коэффициента наследуемости по экстерьерным признакам довольно . высокие и колсблятся от 0.38 до 0.99. Это объясняется тем, что на морфологические признаки меньше влияют окружающие условия внешней среды. Следовательно, доля влияния генотипа в обшей фенотнпической изменчивости эксгерьерных признаков довольно высокая. , .

-' Немалое значение в селекции пчел имеет изучение связей между различными

признаками пчСл, пчелиных семей. Результаты наших исследований показали, что ■ ■ - ' ' ■ . -1 коэффициент корреляции между количеством печатного расплода - и

медопродуктнвностыо довольно высокий - 0.73. Довольно тесная связь обнаружена и

между силой семей и количеством печатного расплода (г - 0.28), а между силой семей

и количеством перги г ** 0.49. Отрицательная связь обнаружена между количеством

печатного расплода и количеством перги (г - -0.23).

Таким образом, имея результаты коэффициента корреляции между отдельными признаками, можно их использовать для косвенной оценки качества пчелиных семей, отбираемых для дальнейшей работы. .

3.4. Использование ■вструмеитжлыюго осеменения пчелиных маток а селекционно* работе Для проведения инструментального осеменения пчелиных маток нами на / маггковывояной пасеке "Кондрица" Молдавского племенного пчелоразвсдснческого совхоза была оборудована лаборатории.

В 1987 году нами проводился индивидуальный отбор и подбор отцовских (74. 62, 54) и материнских (192, 156, 41) семей по комплексу хозяйственно полезных и экстерьсрных признаков для инструментального осеменения В течение сезона было инструментально осеменено 114 маток в различных вариантах подбора.

Изучение на пасеке "Кондрина" экстерьсрных признаков рабочих пчел, полученных от инструментально и естественно осемененных маток (табл 3), показали, что потомство от маток, осемененных естественным путем, имело преимущество по длине хоботка на 0 06-0 1 мм н кубитальному индексу на 0 4-2 0% Однако разница статистически недостоверна Рабочие пчелы, полученные от инструментально осемененных маток (дочери семьи № 192), имели днекондальное смещение положительное 99 0, нейтральное- 10 и отрицательное 0%. а при естественном осеменении соответственно 90,7.2 и 2 8%

Таблица 3

Сравнительная характеристика экстсрьериых признаков рабочих пчёл «т маток

естественно и инструментально осемененных, пасека "Кондрица", 1987 г.

Экстерьсрные признаки Инструментально осеменённые матки-дочери Естественно осем матки-дочо сн£иные эи

от № 192 от№ 156 от №41 от К» 192 от №156 от №50

Длина хоботка, мм 6,54±0 1 7 6 6010,0 0 6,5010,0 9 6,6010,0 3 6,6010,0 6 6,5010,05

Кубитальный индекс, % 46010,4 6 45.010,0 5 45,4±0,5 7 46,410,5 5 46.010,5 4 47,010,59

яюипшъимсмспкпк % (+)• положительное 99 90,6 92 90 «5,7 85,2

(и)- нейтральное 1.0 6.7 4 7 Л 12 12,8

(-> отрицательное 0 2,7 4 2,8 2,3 ' 2

В то же время рабочие пчеты маток-дочерей, полученных от пчелиных семей № 156 и 41 (инструментально осемененные), имели дискоидальное смещение положнтетьнос 90 6-92 0%. а естественным путем - 85 2-85 7 положительное, 1212 Я'» центральное и 2 0-2 3% отрицательное

Проведено также инструментальное осеменение 12 маток в различных вариантах семенем, полученным от одного трутня. Этих маток посадили в нуклеусы и от них разводила рабочих пчёл. Лучшие результаты оказались в варианте, когда от материнской семьи № 18 использовались неплодные матки, а трутни взяты из пчелиной семьи М2с положительным дискондальным смешением. Рабочие пчёлы имели длину кобола 6.6 мм, кубкгальный индекс 45% и дискоидальное смешение положительное 98%, нейтральное 2.0%. Не намного уступали по экстерьерным признакам рабочие пчелы в варианте № 2 х № 199. ' . '

Результаты уч£го хозяйственно полезных признаков показали, что пчелиные семьи, с инструментально осемененными матками по развитию зимостойкости н медопродуктивиости не уступали семьям с матками естественного осеменения.

Используя инструментально осеменённых маток, можно повысить чистонородность пчелиных семей, что является важным фактором селекционной работы. ' •

3.5, Биологические основы технологии производства племенных маток .

Продуктивность пчелиных семей во многом зависит от состояния селекционной работы, от качества производимых маток и их генетического потенциала. . , ,

Чтобы выяснить, как влияет количество привитых личинок на качество: выводимых маток, нами в 1985 году был проведен опыт на матковыводпой пасеке "Кондрица" Молдплемпчелосовхоза., . , , г.

Результаты показали, что высокий процент приема личинок (62.5 - 65.1%) наблюдается при даче семьям-воспитательницам 24 н 48 личинок, при увеличении количества привитых личинок снижается процент приёма до 53.6%. Качество выводимых неплодных маток было выше при даче 24 и 36 личинок; их масса составила сооггветственно 190.5-198.2 и 239.7-253.4 мг.

Живая масса неплодных и плодных маток менялась в зависимости от сроков их вывода. Наиболее крупные . матки были получены : в июне, когда > живая масса неплодных составила в среднем 220.9 (с колебанием от 201 до 258 мг) и плодных -250.3 мг(с колебанием от 221 до 281 мг). . -

/ В июле средняя живая масса неплодных и плодных маток снизилась в среднем на 39.5 мг. Значительное снижение живой массы маток наблюдалось в конце августа, когда вокруг матковыводных пасек отсутствовали хорошие медоносы и пыльценосы.

Следовательно, на снижение массы неплодных и плодных маток существенное влияние оказывают внешние факторы, те отсутствие медосбора и хороших лыльценосов. которые обеспечивают семьи-воспитательницы необходимым углеводным (нектар) и белковыми (пыльца, перга) кормами, которые служат основой для выработки молочка при кормлении и выращивании личинок

Нами был проведСи опыт по изучению изменений в живой массе плодных маток, коюрые содержатся в пересылочных пакетах с 10 пчелами Эта задача была поставлена в связи с тем, что большинство пчеловодов специализированных хозяйств реализуют и пересылают плодных маток на довольно большие расстояния всеми видами транспорта, и иногда от момента отбора маток до их посадки в пчелиные семьи проходит 6 8 дней

Результаты исследований показали, что при отборе плодных маток из нуклеусов и посадки их в-пересылочные клеточки живая масса составила 261 0 мг. На второй день (13 июня) живая масса резко снизилась до 220 6 мг, или на 40 40 мг В последующие дни также наблюдалось снижение живой массы, ио в меньшей степени За восемь дней (с 12 по 19 июня) масса плодных маток снизилась на 67.60 мг Ой-13 26)

Слслователмю, пчеловодам можно рекомендовать при покупке плодных маток сократить'промежуток времени от их отбора из нуклеусов до посадки в пчелиные семьи, так как маткам потребуется больше времени для восстановления потерянной массы

Д^я улучшения качества выводимых маток мы провели серию опытов по испмшзоватпо мСдо-пыльцевой подкормки

'Результаты исследований показали, что медо-пыльцевая подкормка семей-воспитательниц в период отсутствия или малого количества пыльцы в природе увеличивает прием личинок на воспитание на 26 9% и способствует выращиванию более крупных маток на 12-25 мг.

Обобщая, можно отметить, что на качество маток влияют способы н сроки их вывода, наследственные признаки, состояние семей-воспитателыжц (сила, запас корма, количество привитых личинок), характер цветения пыльценосов и выделение нектара растениями От того, какими матками будут снабжаться пасеки хозяйств и пчеловодов-тюбитетеП, от их качества и генетического потенциала в значительной степени зависит продуктивность пчелиных семей, а следовательно, производительность труда пчеловодов Более того, от пчетииоЛ семьи с

высококачественной племенной пшена* можно «ояучатъ не только мёд,' но и цветочную пыльцу, пчелиный яд и др. .Поэтому представляет интерес изучение и совершенствование технологии производства: этих, продуктов'у карпатских пчёл в Республике Молдова. , ••'•"' ■ ■• '■• -

4. Технология производства и использования продуктов пчеловодства

.. , ,.. ,, 4. Производство мёда ,,

Мйдо -н воскопродуктивносгь являются. сложными признаками,. которые связаны как с генетическими, так и фенотипнческимн факторами. •

• В результате исследований установлено, что в нашем регионе существует в основном два типа продуктивного медосбора - с акации и подсолнечника. . <

В 1992 г. акация цвела с 26 мая по 7 июня. Максимальный принос нектара за день составил 4.8 кг. Подсолнечник цвёл с 16 по 26 июня, наибольший принос - 3.5кг.

Погодные условия 1993 г. были наиболее благоприятными. С акации во время медосбора за день принос составил 4-4.8 кг, однако с подсолнечника до 9 кг. Но такие медосборы редки, - учитывая, что во время цветения подсолнечника часто бывает засуха и в основном принос составляет в среднем до 3.5 кг в сутки. '

Количество принесённого' нектара во время медосбора зависит от интенсивности лёта пчёл, нагрузки медового зобика И др. факторов. •" ''.

Средняя масса одной пчелы-сборщицы, прилетевшей к улью, составила от 108.2 мг (линия 61) до 118.9 мг (линия 62). Нагрузка медового зобика у пчёл, прилетевших к улью с обножками, колеблется от 5.7 до 9.3 мг. Однако масса одного медового зобика с содержимым у пчёл-сборщиц нектара составляет 28.8-38.9 мг.

Максимальная нагрузка медового зобика (38.9 мг) наблюдалась у пчёл-сборщиц линии 62,'они были и более крупными. Причём они превосходили остальных на 6.310.1 мг^0.7-27). - .. . > '

' ' Следовательно, медопродуктивность пчелиных семей зависит ог" наличия кормовой базы, погодных условий, силы семей и физиологического* состояния рабочих пчёл.

Медоносная база пчеловодства в Республике Молдова" слабая, в среднем медопродуктивность одной'.'пчелиной семьи составляет 10 кг, однако у отдельных семей она может достигать 40 кг.

В связи с этим главное направление пчеловодства - это разведенческо-опылительное

4 2. Опылительная и пылыксобирателышя деятельность карпатских пч?л

За последние десятилетня в нашей Республике расширены площади, занятые 71Гтомоф|ПЫ1ымн культурами (сады интенсивного типа, посевы кормовых трав, подсолнечника н бахчевых культур) В то же время ощущается острый недостаток в насекомых-опылителях, что отрицательно сказывается на повышении урожаев, качестве плодов и семян

Свободное опыление растений подсолнечника пчелами привело к статистически достоверному увеличению массы семян в корзинках на расстоянии 50 м в 2 1 раза, а на 750 м - в 1 7 раза по сравнению с самоопылением растений

При свободном опылении растений масса семян в корзинке составила в среднем 485 г на расстоянии 50 м и 372 г на 750 м, а при самоопылении соответственно 22 б н 21 9 г

Аналогичное явление отмечено и при подсчете количества семян в одной корзинке Па расстоянии 50 м от пасеки при самоопылении растений в каждой корзинке ывязапось в среднем по 321 1 семян, а при свободном опылении пчёлами -742 7 семян, те в 2 3 раза больше На расстоянии 750 м от пасеки соответственно 291 I и 590 8 семян, те в 2 03 раза больше

Особенно большое значенне имеет насыщенное пчелоопытение при производстве семян межлинейных гибридов подсолнечника на участках гибридизации

Рабочие пчблы разных линий, находясь в одинаковых природных условиях, посещают растения н приносят в ульи разное количество обножек

Результаты исследований показали, что наибольшее количество обножек за один час пчелы приносили в первой половине дня В 1983 г семьи линии 77 во время цветения плодовых с 12 до 13 часов принесли 1808 8 обножек со средней массой одной обножки 8 17 мг Рабочие пчелы линии 61 за то же время принесли 999 обнолек ю средней массой одной обножки 9.20 мг Рабочие пчелы линии 69 и 62 в первой половине дня принести за отин час от 693 $ до 882 0 обножек со средней массой 8 92- 10 35 Ч1

Из всех испытываемых зиний наиболее крупные обножки приносили рабочие и и зы пиши 69 от 9 5 до 11 89 мг а более меткие - линии 61 от 7 87 до 9 96 мг

В среднем, за день наибольшее количество обножек 9733.6 шт. принесли рабочие пчёлы линии -77, тем самым активнее принимая • участие в опылении плодовых деревьев, сравнительно с остальными линиями. ••>■

. Учёт интенсивности сбора пыльцы в 1987 г, во время цветения подсолнечника показал, что пчёлы посещают в основном 2-3 вида растений. Наибольшее количество пыльцы пчёлы принесли 23 июля- 8216.0 шт. при средней массе одной обножки 6.23 мг. Средняя масса одной обножки колебалась' от 5.77 до 7.92 мг.

Следовательно, интенсивность сбора пыльцы во многом определяется способностью семьи мобилизовать одновременно большое количество сборщиц, ростом и физиологическим состоянием. - а главное. потребностью в пыльце, для выкормки расплода в тот или иной период. ...

4.3. Биохимическая характеристика пыльцы, обножек и перги \ Цветочная пыльца, собираемая пчелами, богата питательными и биологически активными веществами. _ ■■

Результаты наших исследований показали, что по химическому составу пыльца различных видов растений неодинакова. В пыльце, собранной ручным способом, первоначальная влага составляет 1.35-22,78 %, сырой протеин 15.72-31.18%, каротин -агт следов до 1050.3 мг/кг. . -

В обножках в среднем первоначальная влага. колебалась от 8.26-9.93%. ' гигровлага 3.7-8.6%, сырая клетчатка от 1.33 до 3.93%, кальций 0.14 до 0.29%, фосфор от 0.15 до 0.49%, жир от 2.25 до 11.76 %, сырой протеин 12.0-27.40%. Пыльца, собранная с плодовых деревьев, содержит аминокислоты от 158.40 мг/г с семечковых до 160.67 мг/г с косточковых, в том числе незаменимых 47.5% и 49.5% от обшей . суммы. , •,,••'■', : . ■

В процессе сбора и формирования обножек, а также при консервации в ячейках сота. в пыльце происходят процессы дезамннирования, и переаминирования, в результате чего изменяется её аминокислотный состав^ Если в пыльце, собранной ручным способом с косточковых растений, содержится в среднем 178.10 мг/г аминокислот, то в обножках их сумма снизилась на 17.46 мг/г, а в перге ещё на 11.21 мг/г. . ..., " , .. „•

В процессе консервации от пыльцы до перги потери аминокислот составили у косточковых 16.10%, в том числе незаменимых 7.37%, а у семечковых соответственно 39.73 и 40.62%.

На основе изучения химического состава цветочной пыльны различных видов растений впервые для нашей реешблнки разработана технология ее сбора н нормативно-техническая документация - ГУ 255-010-190-91.

4 4 Процессы, протекающие в теле пчёл в естественных условиях, при ограниченном поступлении пыльцы в ульн Нами установлено, что живая масса личинок в естественных условиях растет очень быстро и с 3 до 6-дневного возраста > велнчивастся весной в 7 10 раза В стадии предкуколки масса тела достигла максимума- 139 19 мг Такой интенсивный рост объясняется тем, что лнчннка получает в первые дни легкоусвояемое молочко и веб это время находится в оптимальных условиях внешней среды

В стоднн куколки масса тела составила 123 45 мг. В момент выхода из ячеек масса тела без кишечника составила 69 97/ мг На 2-3-й день она уменьшилась в среднем на 4 09 мг, а в возрасте 8-10 дней увеличилась и достигла 74 03 мг. Ей рост связан с потреблением пыльны н накоплением сухих веществ, что необходимо при переходе к новым функциям пчелы-кормнлицы В дальнейшем масса постепенно уменьшается к 18-20-шовному возрасту на И 1%

Наибольшее количество жира обнаружено в стадии предкуколки- 18 52% от массы сухого вещества Следовательно, чем больше жира накапливается в стадии 1ИЧИИКИ во время интенсивного питания, тем больше будет содержание в стадии предкуколки н это влияет на качество пчёл

В момент выхода пчелы из ячейки содержание жира почта в два раза меньше, чем в теле куколки н составляет 9 4%

Отбор пыльцы у пчелиных семей приводит к снижению содержания жира в теле личинок, предкукозок и куколок на 1 3-7 39% Общая потеря жира в теле пчёл при ограниченном поступлении пыльцы в течении жизни было в пределах от 1 03 до 4 36% по сравнению с пчСзами. содержащихся в оптимальных условиях

В процессе развития от личинки до пчелы 30-дневного возраста при ограниченном поступлении пыльны общие потери белка по сравнению с пчелами, содержащимися в естественных уезовиях, значительно выше и достигают 17 73%

В естественных уезовиях содержание незаменимых аминокислот в теле пч5л в процессе развития козсбзстся от 44 18 до 52 21%. а при отборе пыльцы при помощи пытьне) ЮВ1ПС.31Й от 34 8 до 51 13% ( от общей <.>чмы )

Таким образом, при огоорс пызьцы изн при отсутствии бел ковш о корма в условиях юынц >мчп.ниетея масса теза пчй! ютержанне безка. аминокислот и

- /£-

активных трансамипирующнх ферментов, сдерживается яйцекладка матки, пчелиные семьи медленно развиваются, что сказывается на объем конечной продукции и опылительной деятельности

4.5. Влияние биологически активных веществ пвсточмой пыльцы на рост »

рюпвс животных На протяжении ряда лет мы изучали влияние биологически активных веществ цветочной пыльцы на рост и развитие различных животных

Полученные результата показали, что при замене от 5 ао 15% сырого протеина рациона на цветочную' пыльцу живая масса кроликов увеличивается на 7 5-12.7%.

Контрольный убой показал, что лучшие результаты но нредубойкой живой массе, по убойному выходу, по массе головы и внутренних органов- были у кроликов IV группы, получавших рацион с добавкой йодистого калия в 10% цветочной пыльцы.

Таким образом, еще раз доказана ценность пыльцы для жизнедеятельности организма.

С целью повышения усвояемости ценной биологически активной кормовой добавки (обножки) н снижения ей расхода на единицу производимой животноводческой продукции был проведен опыт на поросятах-молочниках

Результаты опыта показывают, что наибольшая живая масса при отъеме поросят была в Ш и IV группах - 10,4 кг.

Однако поросята IV группы получали цветочную пыльцу (обножки ) в 2 раза меньше, чем 1П группы, так как гидролизат был приготовлен из обножек в количестве 2% от суточной нормы концентратов Дальнейшее повышение (более 4%) содержания как пыльцы, так н ее гидролизатов, в рационе эффекта не дали

Сравнительный анализ рационов, обогащенных цветочной пыльцой (обножкой) и ев гидролизатом, позволяет сделать вывод, что за счет гидролизации цветочной пыльцы и подбора оптимального ее количества к суточной норме концентратов можно в 2 раза уменьшить расход обножки на единицу прироста живой массы

Нами получен патент Российской Федерации № 2048120 и Республики Молдова Ns 257 на способ приготовления корма для сельскохозяйственных животных

При подкормке поросят до передачи на выращивание комбикорм + 4% пыльны на каждый вложенный рубль получен прирост массы на сумму 2 73 руб. а при подкормке комбикормом 2% i идролизата пыльцы 4 46 руб (цены 1989 г )

Опыт по изучению влияния биаюгически активных веществ цветочной пмзьцы на росг н развитие 1езяг-мо шчмикоп показа.! чго топав luiiic к рациону но 25 i

цветочной пыльцы телятам-молочникам в первые месяцы жизни способствует росту живой массы на 17.0%, при добавлении 40 г - 21.6% и 55 г соответственно 13.7%.

Таким образом, использование цветочной пыльны при кормлении молодняка селижохошйственных животных способствует увеличению живой массы . на 3,6 -33,3 % и улучшению их физиологического состояния. а добавление гилролизата к рациону позволяет уменьшить расуад обножки на единицу живой массы и повысить усвояемость биолошчсски активных веществ. нояучая на 14,1 - 33, 3 % больше прироста живой массы. .

4.6. Вяпиии биологически активных веществ яястгмий пыльны и перги на иммунную сисясму молодиака животных - •

Вопрос мммутнжоррекцнп, a ixae стимуляции иммунитета организма играет важную роль в системе мероприятий па профилактике различных заболеваний и их терапии.

Стимуляцию иммунной системы различными производными из продуктов пчеловодства осуществляли двумя путами: путём скармливания пыльцы животным одновременно с концентратами и пут&и инъекции препарата, полученного из перги.

В результате скармливания ними (но 40 г ежедневно)'-'на" 10-й день наблюдения установлено увеличение количества Т-лимфоцитов, их субпопуляции и количества В-лимфоцитов. Так, количество общих Т-лимфоцитов у телят, получавших свежую пыльцу, возросло по сравнению с исходными данными на 16.0%, Т-активных лимфоцитов на 41% и количество T-хелперов на 30%. Скармливание пыльцы повлияло и на фагоцитарную активность нейтрофилов, через 10 дней активность увеличилась на 23%, а к 30-му дню на 20%. .

Скармливание цветочной пыльцы в количестве 0.8% от массы концентратов способствует повышению привесов, стимуляции иммунной системы и обмена веществ, сохранности поголовья. На каждый затраченный рубль прибыль составила 2.47 рубля (цены 1990 г.). - • . - . * , ; • с

Работа по оценке влияния на иммунную систему в системе in vitro и in vivo различных веществ цветочной пыльцы и перги показала, что в основном водные и спиртовые вытяжки из смеси пыльца- мёд, кислотные и щелочные гидролизаты из нерги и пыльцы обладают высокой иммунобиологической активностью. Однако лучшим из изучаемых препаратов оказался щелочной гидролизат перги.

При небольших затратах' материальных средств получается большой выход, конечного продукта, технологические процессы при изготовлении препарата несложны, он обладает высокой иммунологической активностью. "*.

* ¿о— • *■--•■• ■•■■■■•■■

Изготовленный иммуностимулирующий препарат т пчелиной перги назван "Апнспшултюм-Л".

Изучение острой токсичности щелочного гилролизата перга "Анистимулипа-А" проведено на белых мышах и белых крысах

Результаты исследований показали, -по внутрижелудочное введение мышам и крысам щелочного гилролизата перш не вызвало гибели и не сопровождалось какими-либо отклонениями в физиологическом состоянии животных

После трёхнедельного введения крысам "Апиешмулина-А" » дотах О 5-1 О мг/кг массы тела выявлен стнмулнру юшиО эффект, проявляющийся в увеличении числа эритроцитов, лейкоцитов и повышении активности аспартат- и аланннаминотрансфероз.

На кроликах так же. как и на крысах установлено что "Апнстнмулин-А" .ри парэнтеральном введении аллергенными свойствами не обладает

Изучение клеточного иммунитета при обработке телят "Апистимулином-Л" показало, что 011 в основном активизирует Т-систему лимфоцитов, в несколько меньшей степени В-сисгечу лимфоцитов, способствует акгнвизниш фагоцитарной активности нейтрофнлов, биосинтезу интерферона и лизоцнма

Особенно характерно воздействие средства "Лпистимулина-А* на иммунную систему клинически больных телят, у которых отмечен иммунодефицит И\ обработка активизирует угнетённые звенья иммунитета н восстанавливает нх до уровня показателей клинически здоровых животных Это относится к активности фагоцитоза, содержанию Т- н В- лимфоцитов, бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови, тигру интерферона

Использование препарата "Апистимулнна-А" способствует активизации иммунитета как у здоровых животных, так и у больных с угнетёнными звеньями иммунной системы Введение в комплекс лечебно-профилактических мероприятий щелочного гилролизата перги "Апистиму зииа-А" позволяет снизить заболеваемость и отход телят от респираторных заболеваний Так, после обработки гелят этим препаратом заболеваемость сократилась с 66 7 до 22-23 5% в зависимости от технологии содержания животных Отход при этом также сократился с 17 3-23 3% до 6 8-7.3%.

4 7. Производство пчелиного яда Техника получения пчеишаго ята. Было \с1 ановлшо что рабочие пчепы выкспякуг больше яп при первом отборе, а при шорой ц ipun.il повгоршхли через

каждые три дня количество яда резко снижается. В ¡.первой повторное™ было получено 278.1 мг яда при продолжительности одного сеанса 60 мин, во И - 154.8 и III -147.7мг. <■ ..> ••..л,-

При воздействии электрическим током на пчёл с интервалом каждые 5 дней наблюдалось увеличение сбора пчелиного яда. Наибольшее его количество получено при продолжительности, одного сеанса в течение 60 мин. 317.5 мг, во второй повторш>сти 203 8 М|< »■» третьей- 155.3 мг. При увеличении продолжительности времени одного сеанса количество яда снижается.. - i ., . ''•. .

При воздействии на пчёл' электрическим t током через 8 дней наибольшее количество яда в среднем на семью за один сеанс было получено при 45 минутной продолжительности включённого аппарата: 466.0 мг « первой повторностн и 418.3 во второй (табл. 4). Отбор яда через 12 дней при продолжительности сеанса 45 минут позволил получить 604.0 мг, а при новторности опыта - 575.0 мг. С. увеличением продолжительности сеанса количество полученного яда уменьшилось. 1 1 - 11.

Результаты опытов, проведённых в 1996 году, показали, что наибольшее количество яда получают при первом отборе (581.7 мг) с продолжительностью сеанса 60 мин. и интервалом через 12 дней. При повторном отборе получают меньше в среднем на 134.0 мг яда. При сборе яда через 15 дней получено в среднем 547.3 мг, а при повторном отборе - 268.7 мг (при продолжительности 60 минут). Следовательно, увеличение периодичности сбора также не приводит к существенному увеличению количества яда. . • . л,., "■...,>

'" .< ; Таблица 4.

Отбор пчелиного яда от пчёл через 8 и 12 дней, 1995 г.

Повторность • отбора яла Продолжительность " сеанса, мин Отбор яда. мг . . . < td •

через 8 дней через 12 дней

Первая 15 334,719,59 416,0171.23 1,19

Вторая 15 314.7i52.52 391,3±37,17 1,19

Первая 45 466.0±51,33 604,01110,75 1.13

Вторая ■ 45 .. 418,31108.34 575.01139.12 0,89

Первая 60 . 211.016.66 399,3±29,91 6,14

Вторая 60 186,7+63,99 317.3144.66 1.67

Первая ..... 90 - 310,3116.18 47l.3ll37.17 •• 1,17 .....

Вторая 90 270,7110.33 372.7+90.27 1,12 ...

Перная 120 249,7+26,27 640.01152.56 2,52

Вторая • 120 540.0172,21 • 500.0+98.36 0,20

Таким образом, в результате происдСицых исследований разработана оптимальная технология сбора пчелиного яла-сырца, которая позволяет получнгь за один сеанс 767 мг яда от одной пчелиной семьи, а за сезон - 3 5 г без yuiep6a для опыления сельскохозяйственных культур, производства мСда и дру пи продуктов

Отбирать яд рекомендуем через 12 дней рано утром с 4-5 до 9 часов до начала массового вылета пч£п. Оптимальная продолжительность одного сеанса - 60 минут

Биохимическая характеристика пчелиного яла. Результаты наших исследований показали, что пчелиный яд па структуре представляет собой порошок а виде крупинок и чешуек, по • цвегту серовато-ж&пыП При высушивании потери составляют от 5 53 до 22 9%. Нерастворимый в воде остаток колеблется от 1.27 до 3.65%. Удельный вес раствора (I-10000) равен 0 996. биологическая активность (фосфолипаза) составляет 2 0-6 0 мкг. а активность мслиттнна 13 0 сек.

Значительная часть сухих веществ яла представлена пептплами. из которых наиболее важными являются мелигтин. апамин. псптил-401. coeunui. дофамин и др.

В одном грамме воздушно-сухого вещества пчелиного яда содержится в среднем 6431 мг свободных аминокислот. Самое большое количество занимает пролин 0 908 мг/г, или 14 12% от общей суммы аминокислот. Довольно высок процент моноаминодикарбоновых кислот (аспарашновая.гаутаминовая) IS 58%

В связанном виде в пчелином яде содержится 784.774 мг/г аминокислот. Из 16 аминокислот наибольшее количество занимает глутачниовая кислота 140 715 мг/г (17 93%), лейцин- 110.707 мг/г (14 11%) » изолеПцин 82 699 мг/г или 1054% от общей суммы Очень мало выявлено метионина, гистндина и фенилаланииа от 6 655 до 13.338 мг/г, которые составляют от 0 85 до 1.70 % от обшей суммы аминокислот.

При изучении содержания микро- и макроэлементов выявлено, что в 100г пчелиного яда содержится (мг). кальция- 37 0, магния- 180, калия- 190, натрия- S3, цинка- S3, меди- 2.7, марганца- 0 6, железа- 4 4, фосфора- 24 0 и кобальта- 0 02.

Выявлено, что пчелиный яд. полученный в разные годы, имеет неодинаковый состав и разную биологическую активность

Процессы, протекающие в теле пчёл, при отборе яда. Обнаружено, что живая масса пчелы увеличивается с возрастом от 91,00 - 92,75 мг в 2 - 3-дневном возрасте, до 99,20 - 104,00 мг в 18 - 20 дней В дальнейшем во всех группах масса тела снизилась В 30 - дневном возрасте в контрольной группе живая масса пчел составила 97.95 мг, тогда как у опытных было на 1,15 - 10,15 мг меньше

В теле пчел, подпершихся раздражению электрическим током при отборе яда, обнаружено на 37 - 243.2 мг/г связанных аминокислот меньше, чему контрольных.

В результате измерений резервуара болиной ядовитой зиеяезы устаномсиа, что в 2 - ¿-лисином возрасте «и длина составляет 1,42 - 1,72 мм, с возрастам ома увеличивается, достигая через 18- 20 дней у контрольной группы 2,60 мм, у опытных 1,92 - 2,06 мм. У более старых '¡тел ( ММисвмопв возраста ) длина резерауфа уменьшилась на 0,05 - 0,24 »м. , .._■< '■.<■»• *„.-.', -

■ Ширина резервуара большой ядовитой жсаеаы в возрасте 2-3 дйсй составила 0,28 - 0,40 мм, с возрастом также увеличивалась, достигая • 18 - 20 дне* 0,82 - 0.91 -мм, а в 30 дней несколько уменьшилась. ,

- Димна резервуара йвльшвй ядовитой желеэн увел ич ивается на 40Я % вяи в 1,4 раза н мояоно считать,ч*о ■ошл сформирована. * аюфина к ЗД-дисвпвму возрасту увеличивается »2,6 раза за счет постоянного заааянсния ядом, выделение которого к этому времени яракчвчсски-дншичивается-' ■■.."-, »,-

Таким о^рким, раздражение пчёл эжщчшцм током во арема отбора яда приводит к гч I ник» маосн пчелы, сслсржаяи* жира, сырого протеина и -аминокислот. Эю объясняется км, что пчёлы под аапвйствием аяспрического тока ведут себя агрсосаипее, более активны, что привалит ■ конечном итоге и расходу' веществ.

Влияние отбора яда «а аигенсивиосгь яЯжт шчёл. Лег пчея зависят от -

многих факторов (погодные условия, температура, важность, ниигак корма в ' природе, сила семей, физиологическое состояние рабпят нчел и Др.). '

Раздражение пчёл электрическим током пра отборе яда стимулирует интенснвность лСта в помске и приносе белкового корма (яшьцы).

■ Наибольшее количество пчёл прилетело с обножками в первой половине дня с 8 до 14 часов, у контрольной группы за три минуты оно составило 28.4-45.8 шт. В пчелиных семьях, от которых отбирали яд, прилетело (за зри минуты) с 11 до 12 часов 53-65 пчЁл,нлн на 7-19 пчёл больше, чем в контрольной группе. *

Достоверная разница между опытными и ' контрольными семьями по * интенсивности лЁта пчёл наблюдалась и на 5-й день.. * " '

Влияние отбора яда на рост, развитие и продуктивность пчелиных семей. Результаты исследований показали, что отбор яда через ■ каждые 3 и 5 дней , увеличивает енлу пчелиных семей на 9.8- 18.0% и количество печатного расплода на

9.0- 27.0%. а через 8 дней на 0-И 1 и 84-8 9% и через 12 дней на 1.7-16 4 и »1737.5% соответственно.

Увеличение силы семей и количества печатного расплода после отбора яда объясняется возбуждением пчел и большим потреблением ими меда н перги, что, в свою очередь, вызывает интенсивное выделение молочка и увеличение яйцекладки маткой Дня выращивания большего количества расплода необходимо и больше перги, злы н объясняется тот факт, что опытные семьи превосходили контрольных на 48 0-77.9% по запасам перги.

По мелопродуктквностм (табл. 5) нет существенной разницы между опитыми и контрольными семьями Наибольшее количество меда получено от пчедмных семей II группы (36 7 кг), от которых отбирали яд через 12 дней при продолжительности сеанса 60 мин Пчелиные сова контрольной группы собрали 323 кг м€, 1 с колебанием от 26 до 39 кг

Таблица 5

Влияние отбора идя. на »««»продуктивность вчелиных ссмей. 1996 г.

(пасека с. Конго)

Группа Собрано мёза. кг Id

М±п» limil (min-max)

I - контрольная 32,3±3.76 26-39

II - сбор яда через 12 диеа (продолжительность 60 мин ) 36,7±2,82 33-40 0.94

Ш- сбор яда через 12 дней (продолжительность 120 мин ) 31.712.73 28-17 ОЛЗ

IV - сбор яда через 1S дней (продолжительность 60 мин ) 32,7 ±1,77 30-36 0,10

V - сбор яда через 15 дней (продолжительность 120 мин ) 30,7±2,91 26-36 0,34

Пчелиные семьи Ш и V групп уступили контрольным по продуктивности на 0 6-1 6 кг меда однако разница между группами статистически недостоверна

Отбор яда не влияет отрицательно на роет, развитие, пыльце- и мёдопродуктивность пчелиных семей

4.8. Антимикробная активность продуктов пчсяовоаства Продукты пчеловодства широко используются в медицинской практике для повышения иммунорезистентности организма, для профилактики н лечения ряда заболеваний

ч ,,Экспериментальные данные биологических испытаний представлены а таблице 6, и) которой видно, что все продукты пчеломодегаа проявляют штшикробную активность. Исключением является пыльна пояифяернаа,, которая оказалась индифферентнойвотношении исследованных микроорганизмов. г,

Установлено, что мел »олсолпечниковый и пояифлерный были, более активными, чем акациевый. Минимальная подавляющая концентрация (МПК) м£дов нолифлерного и иолсолнечникояого составляет 10- 20%-ных растворов, а для акациевого 20-40%. . ^ ;

, В отношении грамотрнцательных микроорганизмов и '• стрептококков 1 антимикробные свойства всех сортов мбда ниже (М11К 35-80%). чем в отношении

, Таблица 6

Минимальные аввяиющш и минимальные 6ш<р«ц«дшк иоиментраями аралуктов пчеловодства (MI1K и МБК)

TecT-KyjiMypM Антимик . мгл МСд мед Пчели- Прополис,

ровные акацие- носолнсч полифлСр ный яд, %

Konuetrrp . вый. Г' ннконыН. НЫЙ. ' мкг/мл

auiui ■ % % %

Pseudomonas aeruginosa Ml HC 80 80 *0 200 8.0

MKK 80 ■ 80 80 200 8.0

Klebsiella pneumonia) Ml IK 80 70 70 200 1.5

МБК 80 80 80 200 1.5

Escherichia coli MITK 40 ' • 35 ' - 35 200 8.0 •

МБК 80 80 80 200 8,0

Proleus vulgaris МПК •' 80 • 80 70 200 8.0

MKK' SO 80 80 200 8.0

Streptococcus feacalis MI1K 80 70 70 100 6,0

МБК ко 80 80 100 6,0

Staphylococcus aureus:-209 • МПК 40 10 20- 25 0,25

мьк 80 40 40 25 • 0.25

-Wood Ml IK 20 10 20 25 0Д5

MBK 80 40 40 25 <К25

-Smith МПК 20 10 20 25 0JU

^ > МБК 80 40 40 25 005

-Cowan МПК 40 20 20 25 0Д5

МБК - 80 80 40 25 0,25

Staphylococcus МПК 20 10 10 12,5 0,20

epidermidis MBK" 80 40 40 12^ 0,20

Slaphilococcus «.. , МПК 20 ю 10 ■J 12.5 0,20

saprophiticus МБК 80 40 40 12,5 0,20

стафилококков (МПК 10-40%). Бактерицидные свойства растворов исследованных медов ниже (МБК 40-80%), чем баетериостатические (МПК 10-40%). . ' ^ .

Пчелиный ял проявил более высокую airniciat}>»m0k0kk0bj ю активность (МБК и МГОС 12.5-25 мет/мл), чем в отношении грамаггрицателкных микроорганизмов (МБК и МПК 100-200 мкг/мл)

Прополис также проявил высокую аптистафитококковую активное!!. (МЬК и МПК 0 2-0.25%) и более низкую активность в отношении грамотршигсепьпых микроорганизмов, для которых МБК и MI 1К составляли 1.5-8%

Проверка на стерильность показала полное отсутствие микрофторы во всех исслсяованпых образцах продуктов пчеловодства. Все пыасдояампые препараты обладают слабым антикаидидозным действием, практически не подавляют рост н развитие плесневых грибов.

Таким образом, продукты пчеловодства представляют большой интерес с точки зрения расширения их использования, так как проявляют протмвомикробную активность н. в частности, в отношении стафитококковой инфекции

«

5. Экономическая эффективность производства и использования продуктов пчеловодства

Использование разработанных технологий цо производству продуктов пчеловодства, выводу маток, по применению цветочной пыльцы при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных и при профилактике и терапии респираторных инфекций телят позволяет получить высокую экономичеъкую эффективность

Окупаемость проводимых мероприятий составляет от 1 57 до 40 39 рублей на ) рубль затрат

ВЫВОДЫ

1 Результаты морфологических исследований показали, что популяция карпатских пчел издавна разводилась па территории Молдовы, однако с начала веха периодически метизировались путем ввоза маток кавказской, итальянской, краинской и других пород Завоз маток карпатской породи из Закарпатья показал хорошую их адаптацию к местным условиям, поэтому они были приняты к разведению и улучшению

2 Разработанная система ( родственных ) племенных групп с оценкой маток по

качеству потомства и перманентным ( в течение 10 лет ) отбором лучших

продолжательниц линий на матковыводных племенных пасеках объединения

, в Республике Молдова

"Апикуттура позволила создат£Уоднородный массив пчел карпатской породы

отличающихся ' отсутстиием ройлнностн, высокой плодовитостью маток, раннсвссснним развитием, хорошей зимостойкостью и миролюбием.

3. Реализация 225 тысяч племеипых плодных маток в течение 10 лет ( 1982 -1992 гг. ) позволило улучшить породный состав и качество пчелиных семей в республике. > -

4. Пчелиные семьи карпатской породы отзывчивы на отбор. За 10 поколений ' ' среднесуточная яйценоскость и количество выращиваемого расплода повысилась на 27,6 % и достигла н • среднем ,1669 яиц при максимуме 2542 яиц.

Средняя масса ненлодных магок составила 220,9 мг, а нлодных 250.3 мг. . Коэффициент фснотнпической изменчивости составил но медопродуктивности до 49 % , яйценоскости маток 36,8%, выращиванию расплода - 34,7'%. Доказана возможность использования высокого потенциала яйценоскости для производства пакетов нчел н повышения продуктивности ссмсй.

5. Установлены достоверные' положительные • корреляции между количеством печатного расплода н мсдонродуитивностыо (г - 0,73 ), силой семьи и количеством перш (г - 0,49 ). массой пчелы и шириной резервуара большой ядовитой железы ( г -0.88 ). Это даст возможность вести косвенный отбор по сигнальным признакам.

6. Карпатские пчелы активно реагируют на изменение условий кормления и содержания. Применение подкормки медово - пьпьцевой пастой при искусственном выводе маток увеличивает прием личинок на воспитание на . 27 % и повышает живую массу плодных маток на 12-25 мг по сравнению с контролем. Отбор пыльцы пылъцеу ловителями длительное время отрицательно влияет на интенсивность обмена веществ в процессе индивидуального развития и приводит к снижению содержания жира в теле личинок, предкуколок н куколок на 1,34-7,39 % , а у взрослых пчел на 1,03 - 4,36 %, потери белка составляют 0,5 - 17,73 %, аминокислот - до 107,28 мг/г.

7. Пыльцесобирательная деятельность карпатских пчел высокая , «по связано с • яйценоскостью маток к интенсивным выращиванием расплода. Наиболее активными в сборе пыльцы оказались пчелиные семьи линии . 77, которые приносили 1808 обножек в час при средней массе одной обножки 8,17 мг. .. Свободное опыление пчелами подсолнечника привело к достоверному увеличению массы семян в корзинках в 2,1 раза, а количества семян в 2,3 раза по сравнению с самоопылением,

8. Качество пыльцы тесно связано с видовым составом растений. Она , содержит от 2.0 до 22,78% влаги, от 3,7 до 12.84% гигроскопической влаги, от 1,33 до , V 3.93% клетчатки, от 1,77 до 3.8% золы, от 0,14 до 0.29% кальция, от 0,15 до; 0.49%

фосфора, от 1,72 до 11 76% жира, от 12.12 до 31 18% сырого протеина, от следов до 1050 3 мг/кг каротина, от 11.3 до 78 3 Е/г ЛСТ. от 11.7 до 84 4 ЬЛ ЛЯТ. <гг 71.29 до 193 39 мг/г аминокислот, из них от 32.39 до 90 01 мг/г незаменимых

Превращение пыльцы в нергу в процессе брожения к ее консервации приводит к потере аминокислот в пылце косточковых на 16,10%, а семечковых - па 3473%

9 Результат биохимических анаткюя показали, чго пчелиный яд »шляется биологически активным веществом, в которой содержится до 784. 777 мг/г связанных аминокислот и 2 272 мг/г свободных, 370 w кальиия, 18 0 магния, 190 калия, 53 натрия, 53 цинка, 2 7 меди. №6 марганца. 4 4 железа, 24 О фосфора tt (>02 мг кобальта (в 100 г яда) Нерастворимый в воде остаток составляет I 27-3 65%, потери при высушивании - 5 53-22 9%, биологическая активность (фоефвгнпгаза)1 2-60 мкг, активность мелиттина- 13 0 сек

10 Установлено, что отбор пчелиною яда приводш к снижении» массы тела, содержания жира, фосфора, сырого протеина, аминокислот Поскольку Отбор яда затрагивает только старшую возрастную категорию, это не сказывается на работе, выполняемой другими пчелами Зафиксировано увеличение интенсивности л lira пчёл, силы семей - на 1.7-18 8% и выращивания расплода на 8 4-37 5%

11 Исследования показали, что накопление яда в железах пчельг происходит активно в период с 3- до 20-дневного возраста, и после отбора его содержание не восстанавливается Поэтому оптимальным технологическим режимом определен 12-дневный период между отбором с 5 до 9 часов утра, до массового лета пчел, с продолжительностью сеанса 45- 60 минут. При более частом отборе - через 3 , 5 и 8 дней, после первого и второго сеанса его количество резко снижается

12. Продукта пчеловодства представляют большой практический интерес с точки зрения расширения их использований! в качестве стимуляторов роста и в связи с проявлением антимикробной' активности в частности, в отношении стафилококковой инфекции

13. Добавление цветочной! пыльцы к рациону сельскохозяйственных животных способствует увеличению живой моесы на>7 5-33",3%, агидролизата пыльцы - на 14,133,3%, улучшает их физиологическое состояние

14 Иммуностимулирующие препараты из пчелиной перги "Апистимулин-A" и гидролизат цветочной пыльцы воздействуют на Т- и В - систему лимфоцитов, способствуют активизации угнетенных звеньев иммунитета и обмена веществ до уровня клинически здоровых животных

15. Использование разрабозанных технологий по производегеу продуктов пчеловодства, выводу магок, применению цвегочной пыльцы и ей гидролиза га при выращняаиии молодняка сельскохозяйственных животных и профилактики и терапии респираторных инфекции телят позволяет повыснзъ экономическую эффектннность отрасли. " ' ' ' ■ <.•■..•..•.•■ • ■ »-. . ^

"Экономическая зффсптшность' от 'применяемых рекомендаций, методов и 'мероприятий составляет от 1.57 до 40.39 рублей на I рубль затрат. " '»'.■■

Предложения производству

I. Для качественного улучшения пчеловодства республики расширить производство и реализацию племенных магок, оцененных по качеству погомезна, и проводить аттестацию пчеловодческих племенных хозяйств согласно разработанному положению.. > 4 „ „, . . и , , . ., - , ' ,4" !

2., Использовать . медо-ныяьцевую насту в период отсутствия или недостаточного количества • пыльцы в природе, руководствуясь разработанными рекомендациями по "Производству плодных пчеломаток". При реализации плодных маток сократить промежуток, времени от их отбора нз нуклеусов до посадки в пчелиные ссмьн. *':' ' ' ;" V

• ' 3. В целях повышения эффективности биологического потенциала пчелиных семей рекомендуется использовать их не только для производства меда и опыления сельскохозяйственных культур, но и для производства дополнительных продуктов, таких как: цветочная пыльца, перга, пчелиный яд и др. на основе принятых. рекомендаций. ... ■», ; ^

4. Для ускорения роста и стимуляции . иммунитета в первые месяцы жизни сельскохозяйственных животных использовать, в рационе в качестве кормовой добавки цветочную пыльцу или гидролизат пыльцы в соответствии с разработанными нами рецептами (Патент Российской Федерации № 2048120 и Патент Республики Молдова № 257). .>■■■• / •''",' '', • '

5. Целесообразно активизировать 'основные звенья иммунитета и обмена веществ животных, используя разработанный препарат "Апнстимулин - А" ( Патенты . Республики Молдова №889, Ха 890, №891). .

Список опубликованных pa (мл но теме диссертации

По 1Л.МС днееертаиии отОл»копано 115 научных рабог. основные положения

ныожены в еле (> кмних

1 (ремня 111. Сосгоянис ii'iüi в осенний период// llifrciiuiiuiuc ведение Ж111Ю i поводе! в.1-Кишинев - 1479-с 102-106

2 Уре\ ПЛ. I ремня 111 Вофаетные ««мснения созержания ачичпкшт в ície ичС i//1 руды XXVII Между народного мни-ре-еса по пчеловодству - Ьухарсст Huiro Лнимондни - 1979 - с 333-33* (на англ . фрлнц . нспанск. нечецк. и р\еек яз )

3 I ремня 111 Содержание волы, жира и белка в те ic П'гёл в весенний период// Достижения науки в жштгнимич ве - Кишинев Шттнща- 1984-е 73-81

4 LpcMM» 111 Организации племенной paóoiu с пчелами В кн • Научно-технические проб 1емы повышения «¡njnirniBiKiciu сельскохозяйственною произвотства - Кишинев - 19X4 - е 143-144

5 I ремня II Г. Характеристика линии карпатских ii'it'.i// 1 еисгическис. основы сельскохозяйственных растений и живошых// 1сзиеы докладов республиканской конференции - Кишинев - 19X4 - с 151

6 Урсу 11 А . LpcMHB III. Возрастные изменения активности аминтрлнеферат в теле пчел// Пчеловодство - 1984 - X» 10 - с 8-9

7 Еремия IIГ Изменение аминокислотного состава в теле пчел при опылении огурцов закрытого грунта В сб Исследования по технологии производства продукции животноводства - Кишинев - 1985 - с 111-118

8 Еремия Н Г Перспективное развитие племенной работы с пчелами в Молдавии// Научные основы адаптивной системы ведения животновоцлва - Кишинев Штииина - 1985 - с 32-33

9 Урсу Н.А , Грсмия Н Г. Задик Г В Экстерьсрные признаки карпатских пчел// Селекция, содержание и профилактика заболеваний животных - Кишинев Штиинца - 1986 - с 99-104

10 Еремия Н Г Содержание веществ в тепе пчёл в «ссние-шмшш период// Селекция, содержание и профилактика заболеваний животмых - Кишинев Штиинца - 1986 -с 105-112

11 Урсу НА, Ьречия IIГ, Замазий А А и др Рекомендации по технологии производства проду ктов пчеловотства • Кшшш£в J мм пул - 1987 - с 1-27

12 Грсмия II Г Аминокислотный состав тела зимующих пчСч/' Актуальные вопросы ведения животноводства - Кишинев - 1987 - е 127-132

13 t-ремия II I Сотержание аминокне юг в ie ie пчел ц нееенний период// Актуальные вопросы ве !ения жншшювояегва - Кишинев - 1ЧХ7 - е 132-137

- U-

14. Урсу H.A., Кремня Н.Г., Лрион U.M. Производство продукции пчеловодства// Научно обоснованная система иедсння отраслей АПК Молдавской ССР.- Кишинёв: Картя Молдовеняска.-1989,-с. 662-664.

15. Премия Н.Г„ Премия U.M. Биохимический состав пыльцы// Апитерапия, биология н технология продуктов пчеловодства/ Материалы Всесоюзной конференции.-Днепропетровск.- 1988.- 4.2.-е. 19-30.

16.Премия Н.Г., Премия U.M.,, Марков П.В.. Получаем пчелопотомство согласно , программе//Сельское хозяйство Молдавии.-1989,-№ 7.-с. 29-30.

17.Премия II.Г. Селекционно-племенная работа с пчёлами в специализированном пчеловодческом хозяйстве//. Научное обеспечение животноводства Молдавнн.-Кишинёв: Штиинца.- 1989.-е. 57-61.' . *

18.Премия Н.Г., , Марков . П.В., Урсу . Н.В., Премия Н.М. Использование медо-иыльцевой пасты нри выводе маток// Научное обеспечение животноводства Молдавии.- Кишинев: Штиинца,- 1989.- с. 71-76. ...

19. Урсу. H.A., Премия Н.Г., Марков П.В. Производство плодных лчеломаток (рекомендации).- Кишинёв: Молдагроинформреклама.- 1990,- с. 3-20 (на русск. н молд. яз.). , . . , , ' -

20. Премия Н.Г. Как сохранить биологическую ценность пыльцы// Сельское хозяйство Молдавии.-1990,-№5.-с. 23-24. , ,

21.Премия Н.Г. Химический состав цветочной пыльцы, обножки и перги// Проблемы научного обеспечения животноводства Молдавии/ Тезисы докладов конференции.-Кишинёв,- 1990.-е. 69-70. , . , , ... i.. ,

22. Урсу H.A., Премия Н.Г., Урсу Н.В. Инструментальное осеменение пчелиных маток// Проблемы научного обеспечения животноводства Молдавии/ Тезисы

< докладов конференции.-Кишинёв.- 1990,-с. 44-45. ^ . •; , ; „■■. ,'

23. Премия Н.Г., Замазий A.A., Премия Н.М. Производство продуктов пчеловодства// Рекомендации по технологии производства продуктов животноводства в личных

" подсобных хозяйствах.- Кишинёв: Молдагроинформреклама,- 1990,- с. 129-152. .

24.Премия Н.Г., .Смирнов Э.Д., Фокша.В.Ф„ Марзанов Н.О. и др. Проблемы генетической селекции сельскохозяйственных животных// Актуальные вопросы генетики и селекции.-Кишинёв: Штиинца.-1991,-с. 81-86. , * .

25. Премия Н.Г. Временная инструкция по заготовке цветочной пыльцы, приготовлению и применению смеси цветочной пыльцы с сахарной пудрой или мёдом и определению их качества.- Кишинёв: Молдагроинформреклама.- 1991,- с. 3-11. • - ■ : - • V - •'■ - Г' ..

26. Премия Н.Г., Бешлиу М.Г., Еремия Н.М. Пыльца цветочная (обножка) сушёная и смесь пыльцы с сахарной пудрой или мёдом// Технические условия/ ТУ 255-010190-91,- Кшшшбв: Молдагроинформреклама.- 1991,- с. 3-12.

! . ■ ■--' ' . ■■

27 Красочко Г1 А Еремия Н Г. Еремия Н М и др" Иммуностимулирующие свойства пыльцы и перги// Апитерапия и пчеловодство - Г.ияч - 1941 - с 183-186

28 Еремия НГ, Шамберев ЮН, Еремия НМ Влияние биологически активных веществ пытьцы (обножки) на рост и развитие животных// Апитерапия и пчетоводство - Гадяч - 1991 - с 195-205

29 Еремия Н Г Зависимость физиологического состояния рабочих пчел от наличия пыльцы в улье// Вопросы теории и практики животноводства Молдавии -Кишинёв - 1992-с 58-61

30 Еремия II Г, Урсу Н В Использование искусственно осеменения пчелиных маток// Биотехнологические аспекты развития животноводства - Кишинёв Молдагроинформреклама - 1992 - с 49-51

31 Еремия НГ, Еремия НМ Вчияние биологически активных веществ цветочной пыльцы на рост и развитие подсосных поросят// Вопросы теории и практики животноводства Молдавии - Кишинёв - 1992-с 48-58

32 Еремия Н Г. Селекционно-племенная работа с пчёлами карпатской -породы// Генетика и селекция растений и животных в Молдове/ Научные материалы VI съезда генетиков и селекционеров Молдовы - Кишинёв Штиинца - 1992 - с 438449 (на молд, русск и англ яз)

33 Еремия Н Г, Урсу Н В Инструментальное осеменение племенных маток и их использование в селекционно-племенной работе// Генетика и селекция растений и животных в Молдове/ Научные материалы VI съезда генетиков и селекционеров Молдовы - Кишинёв Штиинца - 1992 - с 441-442 (на молд, русск и англ яз )

34 Урсу Н А, Еремия Н Г Изменение аминокислотного состава пыльцы в процессе её консервирования// Научные работы/ Межвузовский сборник научных трудов-Кишинёв - 1992 - Том 2 - с 147-150

35 Еремия Н.Г Иммуностимулирующие свойства пыльцы// Научные работы/ Межвузовский сборник научных трудов - Кишинев - 1992 - Том 2-е 154

36 Еремия Н Г, Еремия Н М Применение биологически активных веществ при выращивании поросят Информационный листок Молд НИИТЭИ - 1992 - № 156-с 1-6 (на молд и русск яз)

37 Красочко П.А, Еремия НГ. Иммунологическая оценка цветочной пыльцы и перги// Апитерапия и пчеловодство - Вильнюс - 1993 - с 40-45

38 Еремия Н Г. Пчеловодческие племенные хозяйства// Положение о проведении государственной аттестации племенных хозяйств-Кишинёв- 1993 -с 36-39 77-81 (на молд и русск яз )

39 Еремия Н Г, Урсу Н А, Еремия Н М Продукты пчеловодства как источник биологически активных веществ в животноводстве Обзорная информация Молд НИИТЭИ - 1993 - с 1-44

40. Премия !1Л\ Количественные и качественные- изменения в организме пчел и их влияние на продуктивность пчелиных семей. Обзорная информация Молд. НИИГЖ- Кишинев.- 1994.- с. 2-41. ' !

41.премия ИД'.Ile только мёд. но и пчелиный яд полезен// Сельское хозяйство Молдовы.-1994,-№9-10,-с. 21 (на молд. и русск. яз.).

42. Премия П.Г., Чеботарь М.Ф. Эффективные методы получения пчелиного яда. Информационный листок. Молд. 11ИИПЖ- Кишинев- 1994,- Л» 90,- с. 1-9. .

43.Еремия 11.Г. Эффективность использования пчелиных семей нри опылении сельскохозяйственных культур и теплицах. Обзорная информация. ' Молд. НИИЮИ.-Кишинёв.-1994.-е. 1-35^

44.Премия 11.1'., Премия Н.М.. Красочко И.Л. Способ приготовления корма для сельскохозяйственных животных. Патент Российской Федерации № 2048120/ Бюллетень изобретений России,- 1995.-Jft 32,-с. 125-126.

45.11рисакарь Н.И., Премия Н.Г., Чайка Т.С., Нлон 'Г. Г. Антимикробная акгнвиость 1тродуктов пчеловодства.'/ Анигерания сегодня/ Материмы IV научно-практической конференции по апитерапии.- Рыбное,- 1995.- с. 38-40.

46.Премия И.Г., Премия II.M. biioioiическая ценность цветочной пыльцы и её использование в животноводстве// Апитерапия сегодня/. Магсриалы,IV научно-практической конференции по ашггерапни.- Рыбное.- 1995.-е. 40-43. "

47. Премия II.Г . Технология производства и использования пчелиного яла.- Комрат,- 1 1997.-е. 3-143.

48.Премия II.I'., Чеботарь К.Ф. Оптимизация технологии получения пчелиного яла// Линтерами» сегодня/ Материалы V научно-практической конференции по апи терапии "11чела и ваше здоровье".- Рыбное.- 1997,- с. 48-50.

49. Eremia H.G. Dinamica schimbârii stârii fiziologicc a organismului albinii in procesul cre$tcrii ji dczvoltarii ei Materialele congresului sociela|ilor medico-biologice (Fiziologilor, pulofi/iologilor, biochimi$(ilor, farmacologilor, morfologilor $i igieni$tilor) din Moldova.- Chi$inâu.- 1993.- p. 26. :

50. Hremia N.G., Eremia N.M. Produsele apicole ca о sursâ de substance biologie active la , creîtcrea animalelor// Congresul XVIII al Academiei Romàno-Americane de $tiin(e $i

Arte "Moldova: deschideri $tiin(ificc si culturale spre vesl".- Chi^inSu.- 1993.- vol. 4,- p. 272. ... -

51. Eremîa N.G. ReproJucerca albinelor de rasâ CarpalicS in Moldova// Ameliorarea, repro ducerea ji aprecierea masculilor reproduction dupà calitatea descendent' la animale $i pâsâri/Te/elc confcrintei practico-stiinpfice.-Maximovca.-l994.-p. 42. .

52. Fremia N G. Tehnologia producerii artificiale a mâtcilor de prâsilâ// Problemele actuale aie tehnotogiei producerii productiei animaliere/ Tezele conferintci practico-çtiintifice.-Maximovca.-l995.-p. 82. • - , v.

• „■' -M— ' • '■

53 Eremia N G.. Eremia N M-, Crasocico P A Procerleu de preparare o nutretului pentru animale agricole Brevet de invente al Rcpublicu Moldova S' 257/ Butctin oficial île Propnclatc Industrial*.- Chipnáu.- 1995 - p 16

54 Lremia NG. Lucrul de prûsilA eu albinele de rasâ C arpaticá// Lucr3n }tun|ifice Amcliorare. Gcncticâ. Reproduite. Nutntie, lehnologii. Mobctnik Vclcnnurû.-Maximovca - 1996 - p 78-82

55. Crasocico P.A, Covalev NA, Eremia M.G y ■tu- Remethu pentru stimularea sistcmului imun al animalclor. Brevet de invenye ri RcpuMicn Moldova. X? 889/ Buletm oficial de Propnctate IndusInalà.- Chifrnfiu - 1997 - th 12.- p t'>

56 Crasocico P A, Eremia NI!, Covalev N.A. >» a)tu. Metoda de stimulaie a sistcmului imun al animalclor Brevet de invcn(tc al Rcpublicn Moldova. J6 89(V Buletin oficial de Propnctate Industriáis - Chi$inlu.- ife 12 - p 2t>

57 Eremia N G , Crasocico P A, Covalev N_A »Jfit Proceden de ot>t>ncre a remedí lui pentru stimularea sistcmului imun al ammaletor Brevet de tnven|ie al Rcpublicn Moldova, № 891/ Buletin oficia! de Propnctolc tndustriaUL-Chrçinfiu - 1997 - U> 12 - p 20

- JS-

Обгеч 2'/í п л

За^аз 553

Тира л 10J

Типография Издательства МСХА .Мосчза 127530, Тимлрязезслая ул, 44