Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Совершенствование продуктивных качеств крупного рогатого скота Западной Сибири с использованием породных и адаптивных факторов
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
Автореферат диссертации по теме "Совершенствование продуктивных качеств крупного рогатого скота Западной Сибири с использованием породных и адаптивных факторов"
УДК 636.2 (088) На правах рукописи
ШЕВЕЛЕВА Ольга Михайловна
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ЗАПАДНОЙ СИБИРИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПОРОДНЫХ И АДАПТИВНЫХ ФАКТОРОВ
06.02.04 — «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства»
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук
Новосибирск - 2006
Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Тюменская государственная сельскохозяйственная академия»
Научный консультант - доктор сельскохозяйственных наук, профессор Гамарник Николай Григорьевич
Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор Васильева Любовь Антоновна
доктор сельскохозяйственных наук, профессор Жёлтиков Александр Исаевич
доктор сельскохозяйственных наук, профессор Огуй Виталий Григорьевич
Ведущая организация - ФГОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т.С. Мальцева»
Защита состоится 19 мая 2006 г., в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 006.057.01 при Сибирском научно-исследовательском и проектно-технологическом институте животноводства (СибНИПТИЖ, п. Краснообск - 1, а/я 470, Новосибирский р-н, Новосибирская обл., 630501)
С диссертацией можно ознакомиться в ЦНСХБ СО РАСХН Автореферат разослан « ^ » апреля 2006 г.
Ученый секретарь . диссертационного совета, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Клименок И.И.
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность работы. В соответствии с поручением Президента и Правительства Российской Федерации Минсельхозом России разработан приоритетный национальный проект «Развитие АПК», которым, в качестве основных направлений в сфере агропромышленного производства, определены ускоренное развитие животноводства и стимулирование развития малых форм хозяйствования.
В рамках национального проекта предусмо!рено закупить до 100 тыс. голов высокопродуктивного племенного крупного рогатого скота, свиней и овец для селекции имеющегося стада.
Закупка ценного генетического материала за рубежом и его использование в России требует разработки методик работы с ним и ставит перед наукой новые задачи. Возникает необходимость разработки приемлемых в наших условиях и сопоставимых с мировыми методов определения племенной ценности животных не только по признакам продуктивности, но также и по комплексу экстерьерных признаков - типа телосложения, крепости конечностей и формы вымени. В этой связи большое значение имеет определение взаимосвязи оценки экстерьера и продуктивности крупного рогатого скота молочного и мясного направления продуктивности.
Заметный вклад в совершенствование пород крупного рогатого скота Западной Сибири внесли российские ученые: A.C. Храмов, П.Т. Трибулкин, И.П.Трошин, 1970; П.Е. Жорноклей, 1974; П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов, 1985; А.И. Жёлтиков, 1997; Н.П Гамарник, В.Г. Гугля, В.А. Солошенко, 1999, И.И. Клименок, 2002, С.Л. Гридина, 2005.
При совершенствовании пород крупного рогатого скота в комплексе не решены вопросы: взаимосвязи экстерьерной оценки и продуктивности животных, влияния голштинизации на экстерьерные и технологические признаки животных, оценки типов коров мясного и молочного направления продуктивности, адаптационных способностей и хозяйственно-полезных признаков импортного скота франиузского корня происхождения.
Разработка рациональных методов, которые позволят совершенствовать породы крупного рогатого скота Западной Сибири, повысить генетический потенциал отечественных и завозимых в страну зарубежных пород скота для получения высококачественной, конкурентоспособной на внутреннем и мировом рынках продукции скотоводства, является актуальной проблемой, представляющей научный и практический интерес, и имеет важное народнохозяйственное значение.
Исследования проведены с 1980 по 2005 гг. в СибНИПТИЖ по заданию ГК НТ СССР (№ государственной регистрации 79071252), в ТГСХА (№ государственной регистрации 0120.0503976).
Цепь и задачи исследований. Целью исследований является разработка методов совершенствования продуктивных качеств крупного рогатого скота Западной Сибири с использованием породных и адаптивных факторов.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
- провести биотехнологическую оценку черно-пестрых коров и их помесей разной степени кровности с голштинской породой;
- изучить влияние происхождения (порода, кровностъ) и факторов среды (хозяйственные условия) на экстерьерныг признаки коров при линейной оценке;
- изучить возможность применения линейной оценки экстерьера в селекции крупного рогатого скота молочного направления: продуктивности;
- обосновать параметры желательных типов крупного рогатого скота молочного и мясного направления по показателям продуктивности и определить пути для получения таких животных;
- провести комплексную оценку отдельных быков-производителей по типу телосложения их дочерей;
- дать сравнительный анализ продуктивных, экстерьерных, акклиматизационных и биотехнологических качеств лимузинского, ша]юлезского, обрак-ского, саперского скота на первом этапе акклиматизации с герефордами сибирской селекдии;
- определить зоотехническую и экономическую эффективность производства молока и говядины в зависимости от породной принадлежности, с учетом линейной оценки экстерьера коров и лриродно-экономических условий;
- дать научно обоснованный прогноз развития молочного и мясного скотоводства в Западной Сибири.
Научная ноеизна. Научно обоснована и практически доказана целесообразность применения следующих методов совершенствования крупного рогатого скота черно-пестрой породы:
- система линейной оценки коров и на этой основе наследственных качеств быков-производителей черно-пестрой породы по типу телосложения дочерей;
- целесообразность использования голипинизании, как фактора совершенствования черно-пестрого скота;
- внутрипородная разнокачествен кость черно-пестрого скота, целесообразность селекции по типу наряду с молочной проду ктивностью.
Научно обоснована возможность повышения мясной продуктивности ге-рефордской породы путем подбора родительских пар по типу телосложения.
Установлены адаптационные особенности и хозяйственно-полезные признаки французских мясных пород в сравнении с герефордской породой сибирской селекции.
Практическая значимость работы. Проведенные эксперименты - важное звено в решении проблемы совершенствования теории и практики ведения скотоводства в период его перехода на новые экономические условия в конкретной экономико-экологической зоне России. Научно обоснованные в диссертационной работе положения показывают перспективные пути увеличения производства молока и говядины за счет более полной реализации генетического потенциала продуктивности изученных автором пород и породностей с применением отдельных элементов селекции.
В процессе научно-хозяйственных опытов определены улучшенные генотипы молочного скота, а также наиболее перспективные породы мясного направления продуктивности зарубежной селекции.
Данные экспериментальных исследований по всесторонней оценке чёрно-пёстрого скота и его помесей с голпггинами, а также мясного (герефорды сибирского типа, шароле, лимузин, саперс и обрак) вносят существенный вклад в теорию и практику зоотехнической науки в области скотоводства.
Установлены адаптационные свойства животных разных пород и помесей к условиям содержания, их физиологические и этологические реакции на факторы внешней среды. На основании проведенных исследований внесены изменения в отдельные технологические элементы по производству молочной и мясной продукции.
На . основании полученных результатов разработано 6 селекционно-генетических программ для ведущих племхозов региона. Совместно со специалистами и работниками животноводства созданы стада черно-пестрого скота с уровнем молочной продуктивности 5,5-6 тыс. кг молока с содержанием жира 3,8-3,9%. В Государственную племенную книгу животных записано 156 коров, которые получены от проведенного автором индивидуального подбора при работе со стадом учхоза ТГСХА. Доказана возможность использования французских мясных пород скота для развития отрасли мясного скотоводства в Западной Сибири. Материалы исследований используются в учебном процессе зоо-инженерного факультета Тюменской государственной сельскохозяйственной академии.
Основные положения, выносимые на защиту:
- повышение эффективности реализации генетического потенциала чёрно-пёстрого скота зоны Западной Сибири через использование: особенностей экстерьера коров, производственных типов и их комплексной оценки; взаимосвязи параметров экстерьера с продуктивностью; влияния голштинизации на экстерьер животных; сравнительной оценки продуктивности маточного пого-
ловья разного происхождения; биотехнологических особенностей чёрно-пёстрого скота в зависимости от кровности по голшгинской породе;
- адаптация и хозяйственно-биологические особенности шаролезского, лимузинского, салерского и обракского скота в сравнении с герефордами сибирской селекции в условиях Западной Сибири;
- влияние экстерьерно-конституциональных типов родительских пар ге-рефордского скота сибирской селекции на рост, развитие и мясную продуктивность сверхремонтного молодняка;
- научно обоснованный прогноз развития скотоводства в регионе;
- экономическая эффективность полученных результатов в комплексных научных исследованиях.
Апообаиия результатов исследований. Основные положения диссертационной работы были доложены на научно-практических конференциях (Тюмень, 1995-2003; Новосибирск, 2000); на региональных научно-практических конференциях (Курган, 2002, 2003; Екатеринбург, 2004); на Всероссийской конференции (Санкт-Петербург, 2002); на международных научно-практических конференциях (Петрозаводск, 1996; Ставрополь, 2005; Дуброви-цы, 2005; Пенза, 2005); Совете по племенной работе с крупным рогатым скотом черно-пёстрой породы областей и республик Урала (2003; 2005); на Научно-техническом совете при департаменте АПК Тюменской области (2002, 2003, 2004).
Публикация результатов исследований. Материалы исследований опубликованы в научно-теоретических и научно-практических журналах: «Молочное и мясное скотоводство», «Сибирский вестник сельскохозяйственной науки», «Вестник Красноярского ГАУ», «Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий», «Аграрный вестник Урала», сборниках научных трудов и международных конференций. По теме диссертации опубликовано 50 печатных работ, в том числе 2 монографии.
Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 367 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, описания материала и методик исследований, результатов исследований, их обсуждения, выводов и предложений производству, библиографического списка, включающего 464 источника, из них 127 зарубежных авторов. Работа иллюстрирована 90 таблицами, 8 рисунками, 26 приложениями.
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Экспериментальные комплексные исследования проведены с 1980 по 2005 гг. в племхозах «Златоустовский», «Чарышскяй», «Сонский» Новосибирской области, Алтайского и Красноярского краев; Сибирской агропромышленной компании («Сибагроком»), учхозе Тюменской ГСХА (Учхоз ТГСХА), аг-
рофирме «Луговская», государственном унитарном сельскохозяйственном предприятии племзаводе «Тополя» (ГУСП ПЗ «Тополя»), племзаводе птицефабрики «Боровская» (ПЗ ПФ «Боровская»), закрытом акционерном обществе «Успенское» (ЗАО «Успенское»), обществе с ограниченной ответственностью «Бизон» (ООО «Бизон»), обществе с ограниченной ответственностью «Лимузин» (ООО «Лимузин») Тюменской области.
Экспериментальная часть выполнена согласно приведенной схеме (рисунок 1) в следующих основных направлениях: характеристика чёрно-пёстрого скота, экстерьерно-конституционапьные типы герефордского скота и адаптационные способности импортного скота в Западной Сибири.
Объектом исследования был чёрно-пёстрый скот разного экогенеза, гол-штин < чёрно-пёстрые помеси разной кровности по голштинской породе, гере-фордский скот сибирской селекции, импортные французские мясные породы крупного рогатого скота.
В работе использованы результаты 3 научно-хозяйственных и 4 физиологических опытов, а с целью сбора общехозяйственных и общезоотехнических данных проведено 5 экспедиционных обследований (1979, 1980, 1981, 1999, 2003).
Общая характеристика чёрно-пёстрого скота и результаты его скрещивания с голштинской породой приведены по данным племенного учета за 20012004 гг. в семи регионах разведения уральского чёрно-пёстрого скота на поголовье 363,5 тыс. голов.
Наиболее детальные исследования по использованию чёрно-пёстрого скота и эффективности скрещивания его с голштинской породой, изучению экстерьерных особенностей проводили в ведущих племенных заводах Тюменской области.
Хозяйственно полезные признаки изучены у чёрно-пёстрых, немецких, голштинских коров- трансплантатов канадской селекции и голштинских помесей разной кровности по данным зоотехнического учета. Подвергнуты анализу данные по 3771 лактации.
Для оценки и анализа экстерьера проводили измерение туловища и вымени у коров на 2 - 4 месяцах лактации в соответствии с «Методикой проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность по крупному рогатому скоту» (ООС, 1997).
Параллельно измерениям комиссионно проводили оценку экстерьера в соответствии с «Правилами оценки телосложения дочерей быков-производителей молочно-мясных пород» (СНПплем Р10 — 96, 1998). Произведена оценка 2745 коров.
Рисунок 1- Схема исследований
В двух хозяйствах - Учхозе ТГСХА и ЗАО «Сибагроком» - на основании анализа результатов экстерьерной оценки с использованием коэффициента производственной типичности (КПТ) по Б.А. Ничнку (1987) выделены группы животных, различающиеся по типам телосложения.
С целью определения влияния экстерьерно-конституционального типа родительских пар на живую массу потомства герефордской породы был проведен дисперсионный анализ. Отобранные для анализа 2430 бычков были распределены на 9 градаций по двум факторам: типу отца и типу матери.
Тип родителей оценивали комиссионно при проведении бонитировки. Было рассчитано влияние типа отца, влияние типа матери, суммарное действие неорганизованных (остальных) факторов.
Для изучения роста и развития сверхремонтных бычков герефордской породы различных экстерьерных типов был проведен научно-хозяйственный опыт по выращиванию бычков трех типов от рождения до 18-месячного возраста.
При изучении адаптации французских мясных пород использовали методику, предложенную Л.П. Праховым и Г.А. Черновым (1977).
Оценка экстерьера и измерения животных осуществлялось у коров и быков-производителей осенью при проведении бонитировки. На основании промеров рассчитывали индексы телосложения.
Учитывали продолжительность стельности и сервис-периода, сроки прихода коров в охоту, характер прохождения отелов, количество родившихся и деловых телят (в расчете на 100 коров). Регистрировали все случаи неблагополучных отелов, случаи мертворожденного и нежизнеспособного приплода, аборты, яловость коров, падеж телят и причины, их обусловливающие.
Анализы крови и ее сыворотки проведены в Тюменской областной ветеринарной лаборатории по общепринятым методикам (П.Т. Лебедев, А.Т. Усо-вич, 1976; С.Е. Плященко, 1976; А.И. Болотников и др., 1980; Е.А. Васильева, 1982; И.П. Кондрахин и др., 1985).
Адаптацию животных в условиях окружающей среды устанавливали путем изучения изменчивости кожного и волосяного покрова зимой и летом.
Учет роста проводили по показателям живой массы путем взвешивания подопытных животных в отдельные возрастные периоды.
Переваримость основных питательных веществ рационов в организме животных определяли методом инертных индикаторов по методике (А.И.Овсянникова, 1976).
Химический состав кормов устанавливали в лаборатории СибНИПТИЖа по общепринятым методикам зоотехнического анализа.
Расчеты экономической эффективности проводили на основании «Методики определения экономической эффективности использования в сельском хо-
зяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений» (1980).
Полученный материал обрабатывали методом вариационной статистики (Н.А. Плохинский, 1969; Л.А. Васильева, 1999, 2000), с использованием программы Microsoft Excel.
В проведенных исследованиях принимали участие аспиранты Часовщи-кова М.А., Свяженина М.А., Румянцева О.П., Бахарев В.А., Бахарев А.А., за что автор выражает им благодарность.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1. Породный состав крупного рогатого скота молочного направления продуктивности в зоне разведения уральского отродья черно-пестрого скота
Главным условием повышения продуктивности молочного скота является эффективное использование породных ресурсов. Чёрно-пёстрая порода занимает ведущее место среди пород крупного рогатого скота, распространенных в зоне разведения уральского отродья черно-пестрого скота (таблица 1). Таблица 1 - Продуктивность коров основных плановых пород скота (2004 г.)
Порода Поголовье коров Удой, кг МДЖ, % МДЖ, кг Живая масса, кг Коэф. мелочи., кг
тыс. гол. %
Чёрно-пвстрая 331.1 74,3 3736 3,74 140,0 486 769
Симментальская 47.1 10,6 2900 3,68 107,0 488 594
Бестужевская 38,9 V 2893 3,70 107,0 462 626
Холмогорская 22,6 5,1 4174 3,71 155,0 476 877
Суксунская 2,7 0,6 3708 3,93 145,8 479 774
Ярославская 1,0 0,2 1312 3,91 71,0 408 444
Тагильская 0,6 2651 3,78 100,2 395 671
Красная степная 0,6 0,1 2594 3,61 93,6 435 596
Айрширская 0,5 0,1 3290 3,97 130,6 439 749
Черно-пёстрая датская 0,3 0.1 7590 3,69 280,1 586 1295
Красно-пестрая голштинская 0,1 0,1 4548 3,80 172,8 534 852
По зоне Урала 445,6 100 3627 3,77 136,7 472 768
Примечание: МДЖ - массовая доля жира, МДБ - массовая доля белка, здесь и далее
По итогам бонитировки 2004 г. доля чёрно-пёстрого скота составила 74,3%. Удельный вес остальных пород, разводимых в регионе, незначителен. Продуктивность животных черно-пестрой породы - 3736 кг молока. Наиболее высокая молочная продуктивность в регионе получена в Тюменской области -4160 кг молока.
3.2. Совершенствование черно-пестрой породы путем голштинизации
Для совершенствования чёрно-пёстрого скота в России уже несколько десятилетий интенсивно использовали голштинскую, немецкую породы. В новых климатических условиях импортный скот показал высокую молочную продуктивность (таблица 2).
Таблица 2 -Молочная продуктивность импортного скота, Х±$х
Группа Лактация Удой, кг МДЖ, % Молочный жир, кг МДБ, %
1. Трансплантанты (голштины канадские) 1 5615±177 3,97*0,04 222,8*6,9 3,02*0,02
2 6417*169 4,00*0,04 256,9*6,5 3,27*0,04
3 7034*230 3,96*0,03 278,2*9,8 3,32*0,02
4 7053±186 4,02*0,03 283,2*7,2 3,22*0,04
2. Немецкие чёрно-пёстрые (импорт) 1 5756*72 4,02*0,02 231,3*2,8 3,23*0,02
2 5990*91 4,06*0,02 243,2*3,5 3,35*0,02
3 6532*97 4,05*0,02 264,6*4,2 3,28*0,02
4 6668:1:79 4,04*0,02 269,3*3,3 3,31*0,02
3. Немецкие чёрно-пёстрые (репродукция) 1 3958*48 4,01*0,02 238,7*2,4 3,09*0,02
2 6171*52 4,00*0,01 246,6*2,2 3,04*0,02
3 6152*66 4,02*0,02 247,3*2,7 2,99*0,02
4 6652*51 4,00*0,01 265,9*2,1 3,10*0,02
Превосходство над чёрно-пёстрыми сверстницами импортных коров по удою составило 351-1252 кг молока (Р>0,999), при этом они уступали по содержанию жира и белка в молоке соответственно на 0,01-0,15 и 0,13-0,30%.
Приспособленность животных к новым условиям отражает различия в продуктивности завезенных животных и их матерей. Канадские голштины-трансплантаты уступали матерям по удою 554-869 кг (Р>0,95), а немецкие чёрно-пёстрые - на 460 кг молока (Р>0,999) при значительном снижении жира в молоке на 0,34% (Р>0,999).
Высокая продуктивность отдельных импортных животных свидетельствует об их больших потенциальных возможностях. Так, от коровы Лапочка 222 немецкой чёрно-пёстрой породы по третьей лактации получено 12631 кг молока и 454,7 кг молочного жира.
Наивысший пожизненный удой также имели коровы немецкой чёрно-пёстрой породы, в среднем он составил 40007 кг молока, что на 10615 кг больше, чем у чёрно-пёстрых сверстниц (Р>0,999).
Разведение импортных животных повысило генетический потенциал чёрно-пёстрой породы крупного рогатого скота и сыграло значительную роль в повышении продуктивности уральского черно-пестрого скота.
Племенная работа с уральским чёрно-пёстрым скотом в начале XXI века имеет два направления - с уральским отродьем и новым уральским голштини-зированным типом.
Из числа пробонитированного в 2004 г. чёрно-пёстрого скота 61,8% имеют кровь голштинской породы, в том числе 59,5% коров. Количество животных по областям и республикам в зоне разведения уральского черно-пестрого скота изменяется от 88,1% в Курганской до 55,9% в Челябинской областях. Меньше всего помесного скота в Башкирии. В структуре маточного стада 60,9 % - животные уральского типа, 21,9 - чёрно-пёстрой породы и 11,6% - голландские животные. Наибольшее количество коров уральского типа в следующих регионах: Пермской - 80,5%, Тюменской - 76,0, Свердловской - 70,5 и Удмуртии -81,9%. В Башкирии основное маточное поголовье состоит из животных чёрно-пёстрой породы, что составляет 56,8% (С.Л. Грвдина, 2004).
Продуктивность помесных животных выросла по сравнению с чистопородными сверстницами черно-пёстрой породы (таблица 3). Наиболее высокий удой у коров с долей крови по голштинам выше 75% - 4091 кг. Это больше по сравнению с чистопородными сверстницами чёрно-пёстрой породы на 245 кг, или 6,8%. С увеличением кровности по голштинам от менее 50% до более 50% продуктивность коров возрастает от 3713 кг молока до 4091 кг молока. Содержание жира в молоке под влиянием голштинизации практически не изменялось. Таблица 3 - Молочная продуктивность и живая масса чёрнс-пёстрых и помесных коров в среднем по трем лактациям
Кровность по голштинской породе, % 2003 г. 2004 г.
голов, тыс. удой, кг мдас, % живая масса, кг голов, тыс. удой, кг МДЖ, °/о живая масса, кг
0 31729 3127 3,76 481 19733 3591 3,76 488
До 50 25621 3233 3,75 485 17870 3713 3,75 488
50 8535 3304 3,78 491 4079 3776 3,79 502
Спыше 50 13102 3456 3,77 486 9740 4091 3,76 492
50% «в себе» 395 3256 3,69 486 132 3642 3,71 474
Всего по помесям 47653 3307 3,76 486 31821 3836 3,76 491
Продуктивность голштинских помесей, отвечающих стандартам зонального типа, значительно выше средних показателей популяции. От 31,8 тыс. черно-пёстрых голштинизированных коров уральского типа получено 3836 кг молока с массовой долей жира 3,76%, что больше среднего показателя по популяции на 118 кг и 0,02%, соответственно. Живая масса этих коров в среднем по всем лактациям равна 491 кг.
3.3. II рошводст пенные тины коров и их характеристика
Производственные типы коров (обильномолочный, молочный и низкомолочный) были определены посредством коэффициента производственной, типичности (КПТ) разработанного Б.А. Ничиком (1987).
В связи с тем, что животные двух хозяйств, где проводилась работа, имели разный уровень продуктивности, величина КПТ, при делении на типы была различной. В учхозе ТГСХА к обильномолочному типу были отнесены коровы с КПТ более 5,0, молочному - от 3,51 до 5,0 и низкомолочному - менее 3,5. В ЗАО «Сибагроком» обилышмолочными считали коров с КПТ 4,0 и более, молочными - от 3,0 до 3,99 и низкомолочными - менее 3,0. В основу деления на производственные типы положено правило нормального распределения признаков в выборке.
Молочная продуктивность и живая масса. Животные разных производственных типов достоверно различались по уровню молочной продуктивности (таблица 4).
Таблица 4 - Молочная продуктивность и живая масса коров, (± )
Показатель Учхоз ТГСХА ЗАО "Сибагроком"
производственный тип
обильно-молочный молочный низкомолочный обильно-молочный молочный низкомо-' лочный
Первотелки
п 23 45 8 7 14 13
Удой за 305 дней | лактации, кг 5226±94,1 4158±1б2 5156±135 4515±104 3593±121
МДЖ,% ! 3,89*0,04 3,93±0,03 3,84±0,07 3,65±0,04 3,61*0,02 3,66±0,03
Молочный жир, кг ! 236,2*5,0 203,9±3,9 157,3±7,9 188,2±5,8 162,5±3,0 131,4±4,1
Живая масса, кг - 425:Ь5,3 433±3,9 474±11,3 465±16,б 521±5,0 523±93
Полновозрастные
п ! 7 35 12 24 35 6
Удой за 305 дней 1 б478±527 лактации, кг ! 5778±18б 4830±224 5б14±182 4799±119 3907±301
МДЖ,% 13,73±0,11 3,96±0,05 4,02+0,04 3,75±0,02 3,81±0,02 3,?6±0,05
Молочный жир, кг |234.,0±22,4 226,9±6,9 193,3±8,5 209,3±6,7 182,8±4,6 146,8±11,3
Живая масса, кг 522±13,8 512±5,Э 532±9,5 526±3,3 521±6,7 526±5,2
Так, от коров обильиомолочного типа, в разном возрасте, получено молока больше, чем от молочного на 8,8 — 22,8% (Р>0,95 - 0,999), а от низкомолочного на 17,9 - 47.,0% (Р>0,95 - 0,999). По количеству молочного жира коровы обильномолочиого типа также превосходили молочных на 7,8 - 14,9% (Р>0,95 -0,999), и низкомолочных на 10,7 - 41,0% (Р>0,95 - 0,999).
Молочная продуктивность у первотелок обильномолочного типа (первое хозяйство), превышала требования методики на ООС для черно-пестрой породы на 12,9%, у молочного соответствовала им, а у низкомолочного была ниже на 7,6%. Во втором хозяйстве, первотелки обильномолочного и молочного типов по продуктивности соответствовали требованиям породы, а низкомолочного - имели продуктивность ниже на 20,1%.
Воспроизводительные качества. Наибольшая продолжительность межотельного, сервис-периода и лактации отмечена у коров обильномолочного типа. В учхозе ТГСХА продолжительность сервис-периода у первотелок обильномолочного типа составляла 113 дней, что больше, чем у сверстниц низкомолочного типа на 39 дней (Р>0,99). Более продолжительная лактация была также у обильномолочного типа и составила 323 дня, что больше, чем у молочного типа на 29 дней (Р>0,95) и низкомолочного - на 44 дня (Р>0,99). Во втором хозяйстве также наблюдается тенденция увеличения цикла воспроизводства у коров обильномолочного типа, но достоверной разницы не установлено.
С повышением продуктивности на каждые 1000 кг происходит удлинение сервис-периода на 13 - 26 дней у коров учхоза ТГСХА и на - 50 дней в ЗАО "Сибагроком", что составляет 1-2,8 половых цикла. Продолжительность межотельного периода увеличивается при тех же условиях на 13 -28 и 17 - 70 дней, соответственно.
Особенности телосложения. Животные трех производственных типов имели некоторые отличительные черты экстерьера. Так, первотелки обильномолочного типа имели не очень глубокое, удлиненное туловище, средней ширины грудь, широкий зад, тонкую пястную кость и кожу, были более высокорослы, отличались длинным широким и глубоким выменем. Животные низкомолочного типа, наоборот, имели компактное туловище, очень широкую грудь, но сравнительно не широкий зад, больший обхват пясти, более толстую кожу и были менее высоконоги. Характер изо в апис ь не глубоким выменем.
При характеристике особенностей телосложения полновозрастных коров оказалось, что животные обильномолочного типа имели более высокий рост и удлиненное туловище по сравнению с низкомолочным типом. Все различия достоверны (Р > 0,95 - 0,999).
Сведения по линейной оценке экстерьера, обобщенные по двум хозяйствам (таблица 5), показали, что первотелки молочного типа, в отличие от низкомолочных, имеют лучшую выраженность молочных форм на 9,9% (Р> 0,95), более плотное прикрепление вымени к брюшной стенке на 18,3% (Р> 0,99). Животные обильномолочного типа отличаются более развитым выменем, так, длина передних долей вымени у них больше, чем у молочного и низкомолочного типов на 25,1 - 31,5% (Р> 0,999) и 22,2 - 24,1% (Р> 0,95 - 0,99) соответственно.
Таблица 5 — Линейная оценка первотелок различных производственных типов, балл (Х±Ях)___
Учхоз ТГСХА ЗАО «Сибагроко м»
Признак производственный тип
обильно-молочный молочный низкомолочный обильно-млочкый молочный низкомолочный
Рост 4,8±0,34 5,1±0,24 5,4±0,56 4,1±0,34 4,5±0,33 4,5±0,43
Глубина туловища 2,4±0,31 2,7±0,21 2,4±0,65 2,0±0,53 1,3±0,14 1,5±0,21
Крепость телосложения 1,2±0,14 1,8±0,21 1,7±0,31 1,1±014 1,2±0,11 1,1±0,10
Молочные формы 5,6±0,26 5,2±0,21 6,1±0,б9 6,9±0,46 7,2±0,11 6,5±0,31
Положение таза 5,4±0,22 5,6±0,19 5,б±0,32 5,4±0,,20 6,0±0,24 6,0±0,37
Ширина таза 3,4±0,36 3,2±0,27 2,6±0,50 2,3±0;,47 2,7±0,55 2,4±0,5б
Постановка задних ног 4,8±0,27 4,9±0,18 5,0±0,33 5,1±0,67 5,0±0,34 4,8±0,22
Угол наклона копыт 4,7±0,25 4,8±0,22 4,9±0,29 4,3±0,52 4,8±0,49 4,7±0,43
Прикрепление передних долей 3,4±0,28 3,9±0,1б 3,2±0,16 4,4±0,57 4,2±0,20 4,4±0Д4
Длина передних долей 6,3±0,37 4,7±0,36 4,7±0,36 5,1±0,51 2,5±0,33 3,2±0,3б
Положение дна вьшени 6,4±0,30 7,0±0,33 7,0±0,33 7,7±0,28 7,5±0,22 7,8±0,17
Следует отметить, что коровы молочного типа, по основным показателям экстерьера, занимали промежуточное положение между обильномолочным и низкомолочным типами и соответствовали средним по стаду. Основываясь на результатах проведенных исследований можно отметить, что животные обиль-номолочного и молочного типов, в отличие от низкомолочного, имели типичный для коров молочного направления продуктивности экстерьер.
Основываясь на характеристике производственных типов коров, считаем, что использование КОТ в селекционно-племенной работе, позволит не только положительно влиять на молочную продуктивность, но и формировать однородные, стандартные стада, состоящие из животных желательного типа. Таким образом, для получения животных желательного типа, в хозяйствах с уровнем молочной продуктивности 4000 - 5000 кг, предлагаем отбирать первотелок с коэффициентом производственной типичности 3 и более, для хозяйств с уровнем 5000 - 6000 - 5 и более.
3.4. Молочная продуктивность черно-пестрого скота разной кровности по
голштинскон породе
В целях ускорения процессов генетического улучшения стад в Северном Зауралье широко используются быки-производители одной из лучших пород молочного направления продуктивности — голштинской (таблица 6). С увеличением кровности по голштинам происходит рост удоя. Так, в а/ф «Луговская» с повышением кровности удой возрос с 3878 кг до 4031 кг, но при этом наивысшее содержание жира отмечено у полукровных животных — 3,97% и как
следствие у них ж«! больше количество произведенного за лактацию молочного жира — 152,8 кг.
Таблица 6 — Продуктивность коров-первотелок разной кровности по голштин-ской породе ( X ± Я:)_______
Показатель Кров-ность, % А/ф кЛуговская» ГУСП ПЗ «Тополя» Учхоз ТГСХА П/ф «Боровская»
Удой, кг Ч/п - 3685±93 5256±198 -
7-37 3878±147 3696±196 5229±233 -
38-62 3896±154 4194±132** 6058±195** -
63-93 4031±309 - 5271±327 7476±244
Г/ш - - - 6721±1б2*
МДЖ,% Ч/п - 3,88±0,07 4,22±0,04 -
7-37 ; 3,75±0,02 3,87:1:0,03 4,20±0,05 -
38-62 ! 3,97±0,11 3,82*0,02 4,15±0,11 -
63-93 3,80±0,15 - 4,16±0,06 3,71±0,11
Г/ш - - - 3,95±0,08
Примечание: *-Р> 0,95, **-Р>0,99, ***- Р> 0,999, здесь и далее
И ГУСП ПЗ «Тополя» у коров-первотелок с увеличением кровности продуктивность увеличилась с 3685 кг у чистопородных чёрно-пёстрых до 4194 кг у полукровных. В учхозе ТГСХА прослеживается та же закономерность: у чистопородных чёрно-пёстрых животных удой составил 5256 кг, у полукровных коров - 6058 кг. Выявленная разница достоверна при Р > 0,99. Содержание жира в молоке у животных этих же групп имело тенденцию к снижению с 3,88% до 3,82 и с 4,22 до 4,15% по хозяйствам соответственно. Высококровные первотелки в учхозе ТГСХА (63 - 93%) не имеют преимуществ по молочной продуктивности при сравнении с чистопородными чёрно-пёстрыми сверстницами.
В стаде п/ф «Боровская» голштинские животные, имея более высокий процент жирности молока (3,95%), уступают высококровным помесям по удою за лактацию в среднем на 755 кг (Р>0,95), что в пересчете на молочный жир составляет 11,8 кг.
Таким образом, в хозяйствах, занимающихся разведите ем чёрно-пёстрого скота уральского типа, среди коров-первотелок наблюдается консолидация высокой молочной продуктивности, характерной для данной породы. Преимущественное положение по величине молочной продуктивности занимают животные с кровностыо по голштинской породе 38 — 62 %, видимо, это объясняется эффектом гетерозиса.
На п/ф «Боровская», где разводится высококровный помесный и чистопородный скот голштинской породы, в группе коров 1 лактации лучшая продуктивность отмечается у помесных коров.
В таблице 7 представлены данные о массовой доле белка в молоке коров Учхоза ТГСХ А.
Таблица 7— Массовая доля белка в молоке чёрно-пёстрого скота разной кровно-сти по голштинской породе_.___
Кровность по голштинской породе, % Лактация
1 2 3 Наивысшая
Л' ± Я СУ Х±£с СУ Х±Бх СУ Су
Черно-пёстрые 2,86±0,01 6,8 2,93±0,01 8,5 3,05±0,01 8,4 2,98±0,01 8,6
Менее 50% 2,98*0,01 8,6 2,95±0,01 6,6 3,07±0,01 11,2 3,02±0,01 9,8
50% 3,33±0,02"' 6,3 2,85±0,01 6,8 3,15±0,03" 11,6 3,18±0,03" 9,5
Более 50% 2,95 ¿0,02 9,7 2,93±0,01 6,2 2,90±0,01 6,2 2,96±0,01 6,8
Наибольшую белковомолочность по первой, третьей и наивысшей лактации имели полукровные животные (Р 30,99-0,999). В частности, они превосходили чёрно-пёстрых сверстниц на 0,47; 0,10 и 0,20%. Разница с высококровными помесями составляла, соответственно, 0,38; 0,25; 0,22%, то есть с увеличением кровности белковомолочность снижается. Таким образом, результаты наших исследований свидетельствуют, что при использовании голштинских быков необходимо обращать внимание на уровень белковомолочности их дочерей, чтобы не допускать резкого снижения содержания этого важнейшего компонента молока.
3.3. Линейная оценка коров в зависимости от возраста и степени гол штинизации
Данные линейной оценки экстерьера первотелок, представленные на рисунке 2, показывают особенности телосложения животных в разных хозяйствах. Несмотря на существующие хозяйственные отличия, у всех первотелок наблюдается неразвитое в глубину туловище (колебания оценок от 1,36 до 3,12 балла), узкая грудная кость (1,19 - 2,52 балла), узкий зад (2,51 - 4,03 балла), острый угол наклона копыт (3,60 - 4,36 балла). Изменчивость всех признаков линейной оценки очень высокая (19 - 63 %), что объясняется отсутствием отбора по ним.
балл
9-
признак
' I
I! § I
Ва/ф"Луговская"
1ГУСППЗ "Тополя" □ Учхоз ТГСХА аП/ф "Боровская"
Рисунок 2 - Линейный профиль коров-первотелок
Оценки признаков по системе Б подтверждают первоначальные данные, полученные в системе А. Животные а/ф «Луговская», имеющие удовлетворительный объем, развитые молочные признаки, ноги и общий вид, получили хорошие оценки за вымя, в итоге комплексный балл «Удовлетворительно». У первотелок ГУСП ПЗ «Тополя» оценки на порядок выше. Соответственно больше и комплексный класс — 79,3 балла, или «Хорошо».
В стаде учхоза ТГСХА все признаки у первотелок оценены от 75,3 до 75,9 баллов, кроме ног, где средний балл за признак составил 74,7. Средний комплексный класс у животных — «Хорошо». Лучшими среди всех признаны первотелки п/ф «Боровская», имеющие по всем признакам оценки от 80,0 до 81,0 балла, а за развитие конечностей - 77,9 балла, комплексный класс — «Хоро-шо+».
В сравнении с молодыми животными у полновозрастных коров отмечается незначительное изменение роста, при достоверном (Р>0,95) увеличении оценок за глубину туловища и крепость телосложения на 0,5 - 2,0 балла и 0,3 - 0,5 балла по признакам соответственно. Молочные формы у полновозрастных коров развиты хорошо - 5,07 — 5,88 балла, а на п/ф «Боровская» ярко выражены -7,03 балла. У взрослых животных по сравнению с молодыми коровами оптимальнее оценки за развитие зада, но хуже постановка задних ног, копыта имеют острый угол наклона (3,26 — 3,57 балла). Вымя становится более отвислым -оценки за признак прикрепления передних долей ниже на — 0,36 — 1,96 балла; шире молочное зеркало - +0,22 +0,59 балла, глубже борозда вымени - +0,11 + 0,86 балла, длиннее соски - +0,26 + 0,49 балла (на п/ф «Боровская» +1,44 балла), меньше расстояние от дна вымени до земли - оценка за этот признак составляет 4,64 — 5,19 балла в зависимости от хозяйства.
Полновозрастные коровы за группы признаков по системе Б получили оценки за объем туловища на 0,80 - 4,91 балла выше коров I лактации. Комплексный класс при сравнении с первогелками не изменился, то есть первоначальная оценка может приниматься как основа для отбора по экстерьерным показателям.
Наряду с хозяйственными особенностями на развитие экстерьерных признаков влияет прилитие «крови» голштинской породы. Так, по росту и глубине туловища у первотелок лучшими показателями отличаются в а/ф «Луговская» низкокровные помеси (7 - 37%), в ГУСП ПЗ «Тополя» — полукровные (38 — 62%), в учхозе ТГСХА - высококровные помеси и на п/ф «Боровская» - чистопородные голиггинские животные. Разница между лучшими и худшими показателями колеблется в пределах от 0,4 до 1,0 балла. По развитию молочных форм во всех хозяйствах лучшие показатели у высококровных помесей.
Хорошее развитие зада отмечается у полукровных помесей в а/ф «Луговская» и ГУСП ПЗ «Тополя» 3,4 и 4,5 балла соответственно, а в учхозе ТГСХА
(4,3 балла) и на п/ф «Боровская» (6,0 балла) у высококровных по голштинской породе коров. Оценка за конечности была выше у низкокровных помесей или чистопородных чёрно-пёстрых животных. Это объясняется тем, что эффект гетерозиса у помесей способствует быстрому развитию мышечной массы, а сухожильно-связочный аппарат формируется дольше. По признакам вымени лучшие показатели отмечаются у высококровных помесей.
При анализе недостатков было выявлено, что наиболее часто встречаются недостатки грудной клетки (незначительная крыловидность лспатки и западины, перехваты за лопатками), которые отмечаются почти во всех возрастных и хозяйственных группах. Среди животных а/ф «Луговская» частота встречаемости этих недостатков наибольшая - 23,9 - 51,7%. Эти пороки в меньшей степени отмечаются в ГУСП ПЗ «Тополя» (2,8 - 25,0%), учхозе ТГСХА (2,0 - 35,5%). С возрастом их проявление уменьшается, это связано с выбраковкой животных. В стаде п/ф «Боровская» у первотелок недостатки данной группы наблюдаются в единичных случаях, а у полновозрастных животных у 27,9% поголовья.
По группе признаков «спина, поясница» в основном отмечаются недостатки спины и прсвислая поясница. В а/ф «Луговская» у коров Ш лактации эти недостатки наблюдаются у 20 - 30 % поголовья. В остальных хозяйствах частота появления от 2,4 до 20,9%.
Из недостатков конечностей встречаются слабые бабки, сближенность ног в скакательных суставах, широкая межкопытная щель.
Среди полновозрастных коров у чистопородных чёрно-пёстрых животных отмечаются недостатки в строении переднего пл ечевого пояса и вымени, а у высококровных помесей — недостатки грудной клетки, линии верха и конечностей. Остальные помеси занимали промежуточное положение. Такие различия объясняются особенностями выведения чйрно-пёстрой и голштинской пород.
В целом же на проявление недостатков у коров большее влияние оказывает хозяйственная принадлежность животных.
3.6. Взаимосвязь показателей линейной оценки экстерьера и молочной продуктивности
Нашими исследованиями у животных разных возрастов выявлена слабая взаимосвязь между показателями линейной системы А и производством молочного жира (таблица 8). Установлено, что величины коэффициентов корреляции зависят от хозяйственной принадлежности животных. Корреляция положительная при увеличении оценки до 5 баллов и отрицательная при оценке свыше 5, то есть подтверждается оптимальность животных со средним развитием признаков. Из показателей системы А более высокие коррелятивные связи отмечаются с признаками, характеризующими молочные качества животных.
Во всех хозяйственных группа* выявлены достоверные коррелятивные связи комплексной оценки по системе Б и производства молочного жира за лактацию. Таким образом, линейная оценка перспективна для проведения направленного отбора по экстеръерным качествам и позволит повысить продуктив-' ность животных.
Таблица 8 — Корреляционная связь между линейной оценкой и количеством молочного жира_________
Показатель А/ф «Луговое ая» ГУСП ПЗ «Тополя» Учхоз ТГСХА П/ф «Боровская»
1 1 3 , 1 | 3 . | 3 1 | 3
Система А
Рост 0,003 0,05 0,28 0,24* 0,21« 0,33* -0,09 -0,21
Глубина туловища 0,03 0,14 0,24 0,15 0,35*** 0,22 0,02 0,26
Молочные формы 0.31* 0,23* -0,12 -0,16 0,24** 0,22 0,25 •0,002
Прикрепление передни;« долей -0,23 о,зг*** •0,55"* -0,01 -0,04 0,24 -0,30 -0,11
Длина передних долей 0,27* 0,06 0.18 0,26 0,24** 0,12 0,05 -0,002
Ширина задних лелей 0,16 0,13 0,39* 0,03 0,19* 0,18 0,08 -0,001
Расположение передних сосков -0.25 0,12 -0,39* 0,11 0,12 0,11 -0,47* 0,18
Длина соска 0,23 0,08 -0,05 0,05 0,33*** -0,13 0,34 -0,14
Система Б
Объем 0,10 0,02 0,27 0,22 0,18* 0,35* 0.36 -0,08
Молочные формы 0,0« 0,26* 0,16 0,19 0,19* 0,30 0,36 0,24
Общий вид 0,03 0,18« 0,39* 0,17 0,14 0,61*** 0,52** 0,36*
Комплексная оценка -0,002 0,16 0,37* 0,29* 0,18* 0,59*** 0,42* 0,47**
При учете степени голштинизации у коров-первотелок по признакам системы А выявлено, чтохозяйственные особенности оказывают большее влияние на величину показателей взаимосвязи с молочной продуктивностью, четкой же зависимости от прилития «крови» голштинской породы не прослеживается. По показателям системы Б отмечается общая тенденция - с улучшением условий содержания наиболее силы-ю коррелятивные связи увеличившись с повышением кровности по голштинской породе.
3.7. Использование метода линейной оценки для характеристики быков-производителей по качеству потомства
На основании линейной оценки разработан продуктивно-оптимальный индекс для ранговой оценки быков-производителей по качеству потомства. В зависимости от условий возможно использование двух вариантов:
1. ПОИ 1 = ПИ ж ср*0,66 + ОЭ ср*0,34 ;
2. ПОИ 2 = ПИ ж ср*0,33 + ПИ б ^»0,33 + ОЭ ср*0,34 , где
ПОИ 1, ПОИ 2 - продуктивно-оптимальный индекс
ПИ ж ср- средний продуктивный индекс дочерей по выходу молочного жира, который рассчитывается по аналогии с методикой В.Я. Мещерякова, Е.В. Мещеряковой (2001)
П ж.д. - 5000*3,9
ПИ ж =- * 100%, где
П ж. св.
ПИ ж - продуктивный индекс по выходу молочного жира каждой дочери, кг; П ж. д. - производство молочного жира дочерью быка-производителя, кг; П ж. св. — среднее производство молочного жира сверстницами, кг; 5000 — средний удой за лактацию для черно-пестрой породы по методике ООС, кг;
3,9 % - МДЖ по методике ООС, %.
ПИ б (продуктивный индекс по выходу молочного белка каждой дочери, кг) рассчитывается аналогично с ПИж с учетом МДБ - 3,0%
ОЭ ср - средний оптимально - экстерьерный индекс дочерей быка-производителя
ЭИд.-ЭИсв.
ОЭ =- * 100%, где
288
ЭИ д. - экстерьерный индекс дочери быка-производителя ЭИ д. = 288 - £ ( 5 - XI )2 , где
288 - оптимальная величина индекса,
Е ( 5 - X! )2 — сумма квадратов отклонений от оптимального развития (5баллов) каждого из признаков линейной оценки,
ЭИ св. - средний экстерьерный индекс сверстниц (аналогичен расчету у дочерей),
0,34; 0,66; 0,33- коэффициенты, определяющие долю влияния каждого признака в индексе.
В общей сложности на долга продуктивности приходится 66 %, экстерь-ерных показателей - 34% или соотношение 2 : 1 по аналогии с ПЭИ, предложенным Ж.Г. Логиновым (1998), Ж.Г. Логиновым, И.Н. Николаевой (2000).
В стадах была проведена линейная оценка дочерей десяти быков-производителей.
По полученным результатам можно сделать вывод, что улучшателем по экстерьерным параметрам с учетом линейной оценки явились бык Локон 519 (4,55 балла), Одуванчик 65 (3,13), Охотник 229 (2,88). Ухудшателями по данному показателю были Ильмень 361 (-<5,04 балла) и Шум 217 (-3,13).
Для характеристики быков по комплексы признаков рассчитали селекционные индексы (таблица 9).
По продуктивному индексу с учетом жирномолочности дочерей лучшими были быки Одуванчик 65, Прокат 215, Кречет 7459, Леопард 23, Локон 519. Худшие показател я у Охотника 229, Ильменя 361.
Таблица 9 — Индексы ранговой оценки быков-производителей
Кличка Число дочерей эи ОЭ ПИ ! ПОИ
ПИ ж ПИ жб ! ПОИ ж ПОИ жб
Альвар 609 17 256,2 0,66 47,9 37,1 31,8 28,2
Верный 132 39 ~~ 217,0 0,45 47,7 31,7 -
Всадник 749 13 248,4 2,18 43,7 ; 29,5 -
Ильмень 361 53 227,0 -6,04 35,4 : 21,3 -
Кречет 7459 25 244,9 1,50 50,4 40,7 ; 33,8 30,6
Леопард 23 18 254,3 -0,10 50,0 38,8 . 33,0 29,3
Локон 519 49 264,7 4,55 50,0 36,6 ! 34,5 30,1
Одуванчик 65 51 248,8 3,13 55,4 - 37,7 - ■
Охотник 229 15 246,7 2,88 34,6 23,1 23,8 20,0
Прокат 215 32 239,9 1,11 52,8 - 35,2 -
Сувенир 88 28 240,5 0,69 47,6 - 31,6 -
Шум 217 33 209,9 -3,13 47,4 - 30,5 -
В итоге, по ПОИж лучшими были быки Одуванчик 65 (37,7 балла), Прокат 215 (35,2 балла), Локон 519 (34,5 балла), а худшими оказались быки Ильмень (21,3 балла), Охотник 229 (23,8 балла).
3.8. Экономическая эффективность экстерьерной оценки
Выявлено преимущество по продуктивности животных, отличающихся правильным телосложением. Коровы более высоких классов превосходили по продуктивности животных, получивших меньшие оценки (таблица 10).
Стоимость дополнительной продукции из расчета на 1 голову в а/ф «Лу-говская» колебалась от 918,75 руб. до 1758,75 руб. для коров класса «Хорошо» и от 157,5 руб. до 3697,5 руб. коров класса «Хорошо+». В ГУСП ПЗ «Тополя» эти показатели дли коров класса «Хорошо» составили от 1560,0 руб. до 2385,0 руб., «Хорошо+» 2405,75 - 3363,75 руб. В учхозе ТГСХА стоимость произве-
денной дополнительной продукции для коров класса «Хорошо» составила 2156,25 - 2730,0 рублей, «Хорошо+» - 2917,5 - 6168,75 руб. Таблица 10 — Удой коров разных экстерьерных классов, в пересчете на базисную жирность 3,6%, кг
Хозяйство 1 Эксте рьерный класс
«Удовлетворится ь-но» «Хорошо» «Хорошо +» «Отлично»
удой, кг А к каи* меньше» му классу удой, кг ±к наименьшему классу удой, кт ± к наименьше, му классу
А/ф «Луговская» 1 4183 4150 -33 4225 +42 - -
3 3944 4189 +245 - - - -
ГУ СП ПЗ «Тополя» 1 3558 4194 +636 4333 +775 - -
3 4881 5322 +441 5778 +897 ' - -
Учхоз ТГСХА 1 6225 6800 +575 7003 +778 - -
3 5869 6597 +728 7514 +1645 - -
П/ф «Боровская» 1 - 7206 - 7533 +327 - -
3 - 6767 - 7944 +1177 8603 + 1836
На п/ф «Боровская» при сравнении с животными класса «Хорошо» коровы класса «Хорошо+» дали дополнительной продукции за лактацию на сумму от 1226,25 до 4413,75 рублей в зависимости от возраста, а класса «Отлично» -на 6885 руб.
Таким образом, при улучшении условий содержания и кормления коровы лучших экстерьерных классов дают большую прибавку продуктивности как в весовом, так и стоимостном выражении.
3.9'. Влияние экстерьерно-конституционального типа родителей на живую массу молодняка герефордской породы
В племенной работе с мясными породами важным селекционным признаком является тип телосложения. Наличие в породе нескольких типов позволяет эффективно использовать их в подборе, расширяет вероятность удачных сочетаний. Мы изучили влияние экстерьерно-конституционального типа родителей на живую массу сверхремонтных бычков в 6-, 8-, и 15-месячном возрасте. Нашими исследованиями установлены достоверные различия между животными разных внутрипородных типов по живой массе, особенностям экстерьера, скорости роста, оплате корма, массе туши, внутреннего сала, общей питательной ценности мяса и другим показателям (таблица 11).
При анализе живой массы бычков, полученных от однородного подбора, т.е. когда родители имеют один и тот же тип, преимущество было за бычками, родители которых имели высокорослый тип.
Таблица 11 - Живая масса бычков из разных племсовхозов в зависимости от экстерьерного типа родителей, кг (Х± 5х )___
Экстерьерно-конституциональный тип родителей Племзавод Племрепродуктор «Златоустовский»
«Чарышский» | «Сонский»
Возраст, месяцев
6 8 15 6 8 15 6 8 15
Высокорослый 174 ±2,5 249 ±2,2 475 ±2,9 178 ±3,0 234 ±4,0 415 ±3,8 180± 3,6 217± 3,5 409± 4,2
Средний 154 ±2,4 206 ±4,6 406 ±9,2 163 ±2,4 201 ±3,6 352 ±6,2 152± 2,8 195± 3,0 353± 5,4
Компактный 123 ±2,0 177 ±4,0 356 ±6.7 149 ±2,2 163 ±3,4 316 ±3,2 106± 2,1 173± 3,1 303± 4,8
В возрасте б месяцев в племсовхозе «Златоустовский» бычки, полученные от родителей высокорослого типа, превышали сверстников, полученных от родителей среднего типа, на 18 кг (15,6 %), компактного типа - на 74 кг (41,3 %); в 8-месячном возрасте соответственно на 22 кг (10,1%) и 44 кг (20,3%). К 15 месяцам бычки от родителей высокорослого типа превзошли сверстников от родителей среднего и компактного типов на 51 кг (12,5%) и 106 кг (25,9%). Аналогичная тенденция отмечена в племзаводах «Сонский» и «Чарышский».
Таким образом, бычки, родители которых имели высокорослый тип, обладают способностью наращивать большую живую массу по сравнению со сверстниками, полученными от родителей среднего и компактного типов. При однородном подборе преимущество в величине живой массы имеют животные, полученные от спаривания высокорослых родителей. Эту закономерность необходимо применять при комплектовании родительских пар. В производственных условиях возможны и другие сочетания, так как в стаде, как правило, имеются животные всех экстерьерно-конституциональных типов.
При анализе возможных сочетаний родительских пар по экстерьерно-конституциональному типу (рисунок 3) выяснено, что потомство, полученное от сочетания высокорослых родителей (100%), имело самую высокую живую массу, на втором месте - живая масса бычков, полученных от сочетания высокорослого отца и средней матери (94,3%), а на третьем месте было потомство, полученное от быков и коров среднего типа.
Более высокую живую массу при компактных отцах имеет потомство от коров высокорослого типа, но живая масса этих бычков ниже, чем сверстников, полученных от высокорослых матерей и высокорослых или средних бычков.
Следовательно, закреплять за высокорослыми коровами компактных быков нецелесообразно.
Рисунок 3 - Влияние подбора родительских пар по экстерьерно-конституциональному типу на живую массу быков в 15-месячном возрасте.
Бычки, отцы которых имели высокорослый тип, по вел №111116 живой массы превышали сверстников, полученных от отцов среднего и компактного типа, независимо от типа матери. Самую низкую живую массу по всем хозяйствам имели бычки, отцы которых были компактного типа.
Результаты дисперсионного анализа показывают, что экстерьерно-конституциональный тип родителей оказывает систематическое действие на величину живой массы бычков.
В возрасте 6 и 8 месяцев на результативный признак оказывает достоверное влияние экстерьерно-конституциональный тип матери. Наиболее высокая сила влияния типа матери на живую массу бычков в 8-месячном возрасте отмечена в племзаводе «Чарышский» (0,63-0,73). В стаде племзавода «Сонский» величина силы влияния типа матери составила в разные годы от 0,48 до 0,54 и в племенном совхозе «Златоустовский» — 0,25-0,39. Влияние экстерьерно-конституционального типа отца на живую массу бычков в 6-месячном возрасте статистически достоверно в племсовхозе «Златоустовский» для бычков 1979 и 1981гг. рождения (Р > 0,95), для бычков племсовхозов «Сонский» и «Ча-
рышский» достоверного влияния экстерьерно-конституционального типа отца не обнаружено.
Влияние экстерьерно-конституционального типа родителей на результативный признак в 15-месячном возрасте достоверно во всех анализируемых хозяйствах. В племсовхозе «Златоустовский» 50% общего варьирования признака приходится на долю влияния экстерьерно-конституционального типа отца, 18 — экстерьерно-констатуционального типа матери и 32%— на неорганизованные факторы.
Использование быков высокорослого типа увеличило живую массу потомства от коров среднего типа на 8-10% и на 15-20% — от коров компактного типа при спаривании с быками соответствующего экстерьерно-конституционалыгого типа.
Тип родителей, поскольку он является комплексным понятием, оказывает существенное влияние на живую массу потомства в 15-месячном возрасте. Правильно оценивая тип животных, подбором быков к конкретным стадам можно прогнозировать продуктивность. Умелое использование внутрипород-ной разнокачественное™ повысит мясную продуктивность.
Желательно при чистопородном разведении герефордского скота и промышленном скрещивании быков герефордской породы с кортвами молочных пород использовать для получения сверхремонтного молодняка быков высокорослого типа, так как независимо от экстерьерно-конституционального типа коров использование быков высокорослого типа дает прибавку живой массы потомства по сравнению со сверстниками, отцы которых имели средний или компактный тип. При ограниченном количестве быков высокорослого типа необходимо использовать быков среднего типа на коровах среднего и компактного типов.
Полученное потомство в соответствии с разработанными нами параметрами необходимо распределить по экстерьерно-конституциональным типам для направленного выращивания в соответствии с унаследованным типом конституции.
3.10. Адаптационные особенности и хозяйственно-биологические признаки француз псих пород крупного рогатого скота
С декабря 2002 г. по февраль 2003 г. в Тюменскую область поступило 1374 телки и 51 бык четырех французских специализированных мясных пород скота. Цель завоза - расширение генофонда скота мясного направления продуктивности и на основании этого увеличение производства говядины в Тюменской области.
Возраст первого осеменения у животных четырех французских пород находился в пределах от 726 дней у породы шароле до 742 дней у животных по-
роды лимузин (таблица 12). Столь поздний срок осеменения связан с условиями, которые были установлены французской стороной - первое покрытие телок при достижении 24 месяцев. Живая масса при первом покрытии у всех четырех пород соответствовала I классу.
Таблица 12 — Воспроизводительные способности ( X ± )
Показатель Порода
шароле лимузин обрак салерс
Возраст при осеменении, дн. 726,0 ± 19,26 742,1 ± 18,47 732,0 ± 17,67 735,3 ±23,56
Живая масса при осеменении, кг 528,4 ± 14,87 444,2 ±7,60 475,1 ± 13,41 454,7 ± 13,32
Продолжительность стельности, дн. 287,3 ± 6,40 285,4 ± 3,55 283,7 ±3,47 282,5 ±4,11
Продолжительность сервис-периода, дн. 135,6 ± 11,02 127,7 ± 12,69 118,3 ± 12,47 106,2 ± 11,26
Межотельный период, дн. 422,9 ± 14,25 413,1 ± 16,81 402,0 ± 14,65 388,7 ± 20,73
Наиболее высокая живая масса при первом осеменении была у телок породы шароле, она достоверно превышала показатели породы обрак на 53 кг, са-лерс на 74 кг и породу лимузин на 84 кг (Р>0,95).
Животные изучаемых пород скота в новых экологических условиях проявили неодинаковые способности при оплодотворении и отеле (таблица 13).
Наименьшее количество случек на одно плодотворное осеменение имели животные породы салерс, наибольшее — шароле. Это подтверждает то положение, что у универсальных пород процесс акклиматизации в меньшей степени затрагивает воспроизводительные функции животных.
Таблица 13 - Оплодотворяемость телок и деловой выход телят
Показатель Порода
шароле лимузин обрак салерс
Количество тёлок случного возраста, гол 78 74 96 86
Число случек на 1 плодотворное покрытие 1,39 1,38 1,32 1,27
Из них отелилось, гол 59 61 82 75
% 75,6 82,4 85,4 87,2
Получено живого приплода, гол 53 56 79 73
Выращено телят до отъёма (до 8 мес.), гол 42 48 74 68
Сохранность, % 79,2 85,7 93,6 93,1
Выход телят на 100 маток, гол 53,8 64,9 77,0 79,1
Отёлы у коров проходили напряженно, было оказано родовспоможение 73% отелившимся коровам породы шароле и 12% - породы обрак. Отелы коров
породы лимузин и салерс проходили без существенных осложнений.
Исследования волосяного покрова. В процессе исследований выявлено, что количественные и качественные показатели волосяного покрова изменялись в зависимости от породы и сезона года (таблицы 14,15).
Х±Ях), п =3
Показатель Сезон года Порода
шаооле обрак герефорд
Первый год акклиматизации
Масса, мг/см2 лето зима 24,21=0,36 62.4±0.87 26,8±0,83 63,9±0.70 31,6±1,44 72.3±2.32
Длина, мм лето зима 17,4:1:0,38 34,2±1.17 17,5±1,80 29,3±0,99 15,1±0,39 38.5±2.64
Густота, шт./ см2 лето зима 926,5±32,71 1273,7±42,89 988,2±43.80 1340.6±45,79 1256,5±43,67 1794,0±29.57
Второй год акклиматизации
Масса, мг/см2 лето зима 20,6±0,59 58.4*1.0 6 22,8±0,32 60.2±1.14 24,4±0,57 6 7.5±1.34
Длина, мм лето зима 16,2±1,26 30.6±1.86 15,4±0,35 27.1±1.56 13,1±1,35 36.2±2.17
Густота, шт./ см1 лето зима 835,2*42,45 1160,3±54,37 961,0±32,35-1207,5±72,19 1026,5±50,00 1553,2±68.40
Лучшими количественными и качественными показателями волосяного покрова отличались животные породы сешерс и обрак. Масса волос с 1 см1 площади кожи у животных породы салерс была больше, чем у скота породы шароле на 5,0 мг (17,1 %, Р>0,95), обрак на 2,4 мг (8,2 %) и лимузин на 6,8 мг (23,3%), густота волос соответственно на 99 шт. (10,5 %,), 37 шт. (3,6%) и ли-музинской 8 шт. (7,8%) По .длине волосяного покрова порода салерс превосходила все породы.
Таблица 15 - Показатели волосяного покрова по сезонам года (Х±££), п=3
Показатель Сезон года Порода
лимузин | салерс | герефорд
Первый год акклиматизации
Масса, мг/см1 лето зима 22,4 ± 0,67" 61,7 ± 1,41 29,2 ± 0,92 67,6 ±2,56 31,9 ± 1,06 70,2 ±3,21
Длина, мм лето зима 17,3 ± 1,37 31,1 ± 1,50* 24,0 ± 1,84' 41,2± 1,69 15.1 ± 1,61 39.2 ± 1,87
Густота, шт/см2 лето зима 945,0 ±51,25' 1292,6 ±64.76* 1025,3 ± 69,34 1381,5 ±86,71* 1273,5 ±49,55 1827,9 ±95,64
Второй год акклиматизации
Масса, мг/см2 лето зима 18,5 ±0,73' 56,9 ± 1,84 21,7 ±0,64 63,5 ± 1,77 24,2 ± 0,78 65,6 ± 2,44
Длина, мм лето зима 16,0± 1,43 30,3 ± 1,67* 22,1 ± 1,55' 39,8 ±2,13 13,7 ±0,76 37,6 ± 1,38
Густота, шт/см2 лето зима 873,6 ± 40,72 1209,7 ±71,85* 968,4 ± 54,59 1267,8 ±91,36 1056,9 ± 64,30 1575,3 ±84,71
В зимний период масса волоса с 1 см2 поверхности: кожи больше, он длиннее и гуще. Во второй год акклиматизации количественные и качественные показатели волос имели тенденцию снижения. На наш взгляд,, это объясняется возрастными изменениями. Масса и густота волосяного покрова по-прежнему была наибольшей у животных пород обрак и сапере.
Структура волосяного покрова также изменялась в зависимости от возраста, сезона года и породной принадлежности. Лучшей качественной структурой волоса отличались животные пород обрак и салерс, летом у них количество пухового волоса было минимальным, зимой, наоборот, их доля преобладала, что наиболее желательно.
Живая масса и среднесуточный прирост молодняка пород шароле и обрак. При одинаковых условиях кормления и содержания животные разных групп на новые условия внешней среды реагировали по-разному, о чём свидетельствуют данные таблицы 16.
При рождении бычки и телочки породы шароле имели большую живую массу, чем молодняк других групп. Низкой массой при рождении отличались животные породы герефорд.
Таблица 16 - Динамика живой массы молодняка (Х± Же), кг (п ~12)
Возраст, мес. Порода
шароле обрак герефорд
Бычки
При рождении 36,4 ± 2,09"" 28,3 ± 1,04 25,8 ± 0,65
6 179,2 ±6,53' 162,1 ±3,58 164,5 ± 1,24
8 211,0±6,13 196,4 ± 5,60 200,6 ± 8,64
12 317,5 ± 10,92' 297,5 ±9,10 286,3 ±5,62
15 396,4 ± 8,75" 368,0 ± 7,47 349,5 ± 10,17
18 487,5 ± 13,53* 457,5 ± 18,34 432,2 ± 15,43
Тёлочки
При рождении 34,5 ± 2,05"' 27,6 ± 0,79* 24,3 ± 0,97
6 170,1 ±4,27* 156,5 ±3,50 158,4 ±2,16
8 203,3 ± 6,76 184,5 ±6,20 190,3 ±4,33
12 291,6 ± 15,80 267,3 ± 7,68 265,6 ± 7,54
15 338,2 ± 10,56' 315,4 ±9,27 304,3 ±7,93
18 395,8 ± 19,64 371,4 ±20,75 362,0 ±12,24
Преимущество в величине живой массы у породы шароле сохранилось и в дальнейшие возрастные периоды, при отъёме бычки превышали аналогов породы обрак на 14,6 кг (6,9%), герефорд - на 10,4 кг (4,9%). Е'. Еозрасте 15 месяцев бычки пород обрак и герефорд по-прежнему уступали шаролезской породе по массе в пределах 28,4 кг (Р>0,95) и 46,9 кг (Р>0,99). В конце периода выращивания бычки породы шароле имели живую массу 487,5 кг, сверстники гере-фордской породы уступали шаролезским бычкам - на 55,3 кг (Р>0,95).
Различия между животными породы обрак и герефорд были недостоверными. Аналогичные закономерности в изменении массы тела по периодам выращивания были установлены и по живой массе телок исследуемых пород.
Максимальный среднесуточный прирост у бычков всех групп был в период с 15 до 18 месяцев. У породы шароле он составил 1012,2 г, у сверстников породы обрак Был ниже - на 18 г и герефорд - на 93 г.
Бычки породы шароле достоверно превосходят сверстников герефорд-ской породы в период с 8 до 12 и с 12 до 15 месяцев (Р>0,99). В целом наибольшей интенсивностью роста за весь период выращивания характеризовались бычки породы шароле - 835,5 г и обрак 794,8 г, а наименьшей - сверстники ге-рефордской породы (752,5 г).
У тёлочек прослеживается аналогичная тенденция изменения приростов, что и у бычков сравниваемых пород, величина суточных приростов телочек ниже вследствие выраженности полового диморфизма.
Живая масса и среднесуточный прирост у животных пород салерс и лимузин. Изменение живой массы по периодам выращивания представлено в таблице 17.
Таблица 17 - Динамика живой массы молодняка (X ± Sx), кг (п=10)
Возраст, мсс. Порода
лимузин салерс герефорд
Бычки
При рождении 31,6 ±0,51"* 26,9 ±0,39 25,7 ± 0,43
6 170,3 ± 3,90 161,8 ±3,56 164,2 ± 2,96
8 192,9 ±5,23 193,4 ±5,22 198,6 ± 4,49
12 2.87,8 ± 10,67 295,3 ±8,12 286,4 ±7,41
15 356,5 ±9,15 364,7 ± 7,94 351,8 ±8,70
18 437,9 ±21,43 451,6 ± 18,28 433,5 ± 16,13
Тёлочки
При рождении 30,3 ±0,81"" 26,2 ± 0,42' 24,5 ±0,56
6 163,6 ±6,47 157,9 ±3,67 157,1 ±2,21
8 185,5 ±4,50 182,3 ±4,84 189,7 ±5,17
12 268,7 ± 12,29 264,6 ± 9,08 263,5 ± 6,88
15 314,2 ±7,36 311,9 ±4,87 305,7 ± 10,02
18 369,8 ± 17,59 369,3 ± 20,69 364,8 ±14,38
При рождении более высокой живой массой отличались животные лиму-зинской породы. Их преимущество над сверстниками саперской и герефорд-ской пород у бычков составляло 4,7 кг (Р>0,999) и 4,1 кг (Р>0,99); у телочек соответственно 5,9 и 5,8 кг (Р>0,999). Преимущество в величине живой массы молодняка лимузннехой породы сохранилось до 6-месячного возраста. Живая масса бычков лкмузинской породы была больше сверстников породы салерс на 8,5 кг (5,2 %) и герефорд - на 6,1 кг (3,7 %); у тёлочек - на 5,7 (3,6 %) и 6,5 кг
(4,1 %) соответственно. Следует отметить, что бычки герефордской породы в этом возрасте интенсивно росли и превосходили по живой массе бычков породы салерс на 2,4 кг (1,5 %).
" При отъёме бычки лимузинской породы уступали сверстникам породы салерс на 0,5 кг (0,3 %) и герефорд на 5,7 кг (2,9 %). При этом живая масса породы салерс была меньше герефордских сверстников на 5,2 кг (2,7 %). Тёлочки лимузинской породы превосходили саперских на 3,2 кг (1,7 %) и уступали ге-рефордам на 4,2 кг (2,3 %). Снижение живой массы у французских пород к концу молочного выращивания можно объяснить более низкой молочной продуктивностью, а также питательностью молока.
К годовалому возрасту бычки породы салерс превосходили герефорд-скую породу на 8,9 кг (3,1 %). Их преимущество сохранилось до конца периода выращивания. Превосходство салерсов над лимузинами составило 13,7 кг (3,1 %) и герефордами - 18,1 кг (4,2%). Необходимо отметить, что лимузинские бычки превышали герефордов на 4,4 кг (1 %). У телочек в годовалом возрасте преимущество имели животные лимузинской породы, они превышали салерсов на 4,1 кг (1,5%), герефордов на 5,2 кг (2%). В конце периода выращивания живая масса лимузинских и салерских телок была практически на одном уровне, а от герефордов они отличалось на 5 кг (1,4 %).
В подсосный период все подопытные животные имели достаточно высокие среднесуточные приросты. Особой разницы между группами не отмечено. В конце молочного периода (к 8-месячному возрасту) произошло заметное снижение скорости роста молодняка, что связано с резким снижением молочной продуктивности. У герефордов это снижение было выражено в меньшей степени.
В дальнейшие возрастные периоды более высокая скорость роста наблюдается у бычков породы саперс, затем у лимузинов. Тёлочки лимузинской породы по величине среднесуточного прироста имели преимущество над салер-сами на 7,5 г (1,1 %) и герефордами - на 78,3 г (12,7 %). Максимальная интенсивность роста была отмечена у бычков в последний период выращивания и составляла более 900 г. За весь период выращивания максимальная интенсивность роста отмечена у салерсов - 786,5 г. Герефорды и лимузины по этому показателю отставали от салерсов на 31,3 г (4,1 %) и 34,1 г (4,5 %). Необходимо отметить, что молодняк саперской породы имеет явное превосходство в развитии в послемолочный период, а лимузины и герефорды между собой имеют незначительные расхождения.
Экономическая эффективность. При одинаковых условиях содержания и кормления экономическая эффективность при выращивании подопытного молодняка была различной (таблицы 18,19).
Таблица 18 - Экономическая эффективность выращивания племенных бычков пород шароле, обрак и герефорд за период от рождения до 18-месячного выращивания__
Показатель Порода
шароле обрак герефорд
Живая масса в конце периода выращивания, кг 487,5 457,5 432,2
Получено прироста, кг 451,1 429,2 406,4
Затрачено ЭКЕ на 1 кг прироста 6,49 6,53 6,83
Себестоимость 1 ц прироста, руб 2667,1 2542,3 2586,0
Выручка от реализации 1 головы, руб 47775 44835 35872,6
Затраты на получение и выращивание 1 головы, руб 21031,2 19911,5 19509,5
Прибыль на 1 голову, руб 26743,8 24923,5 16363,1
Уровень рентабельности, % 127,1 125,1 83,8
Разный уровень затрат и реализационная стоимость молодняка отразились на прибыли, более высокая она была у животных пород шароле и обрак. Они превосходили аналогов герефордской породы соответственно на 63,4 и 34,3%. Уровень рентабельности был больше у животных породы шароле и обрак на 43,3 и 41,3% соответственно.
Таблица 19 - Экономическая эффективность выращивания племенных бычков пород лимузин, салерс и обрак за 18-месячный период_
Показатель Порода
лимузин салерс герефорд
Живая масса в конце периода выращивания, кг 437,9 451,6 433,5
Получено прироста, кг 406,3 424,7 407,8
Затрачено ЭКЕ на 1 кг прироста 6,84 6,53 6,81
Себестоимость 1 ц прироста, руб. 4613,2 4584,6 4596,0
Выручка от реализации 1 головы, руб. 52548 54192 42483
Затраты на получение и выращивание 1 головы, руб. 36669,5 34119,3 29040
Прибыль на 1 голову, руб. 15878,5 20072,7 13443
Уровень рентабельности, % 43,3 58,8 46,3
Выручка от реализации, а также уровень затрат при выращивании бычков оказали существенное влияние на полученную прибыль. Наибольшую прибыль
получили от салерских бычков, они превосходили лимузинов и герефордов на 26,4 и 49,3 %. На основании всех экономических показателей уровень рентабельности у салерских бычков был больше, с отставанием от них лимузинов и герефордов на 15,5 и 12,5 %.
Проведённый анализ экономических показателей свидгтельствует о том, что молодняк всех групп проявил высокую эффективность при выращивании. Полученная продукция и прибыль от реализации указывает на целесообразность разведения животных новых генотипов в условиях юга Тюменской области.
3.9. Прогноз развития скотоводства в регионе
За период с 1990 по 2004 гг. поголовье крупного рогатого скота молочного направления продуктивности по России сократилось с 57 до 23 млн. голов. Реализация скота и птицы на убой (в живой массе) уменьшилась с 15,6 до 7,8 млн. тонн, производство молока - с 55,7 до 32,2 млн. тонн.
За этот же период времени численность коров в сельскохозяйственных предприятиях Тюменской области сократилось с 242 до 56 тыс. голов.
Животноводство в целом остается нерентабельным, а наиболее убыточным - производство мяса крупного рогатого скота.
Интенсификация молочного скотоводства и массовая голштинизация районированных пород скота в Западной Сибири обуславливаяот устойчивое повышение удоев. Начиная с 2000 года валовое производство молока, несмотря на снижение поголовья коров, практически остается на одном уровне. Это свидетельствует о росте продуктивности животных. Такая же тенденция наблюдается в Тюменской области, продуктивность в расчете на одну корову за это период выросла с 2512 кг молока до 3538 кг.
В соответствии с мероприятиями по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК», в Тюменской области намечается увеличение поголовья молочных коров на 40%. Рост поголовья намечен за счет покупки 12 тыс. племенных телок в странах Европы. Это позволит стабилизировать поголовье молочных коров на уровне 145-150 тыс. голов. Вал овое производство молока составит 650-680 тыс. тонн (таблица 20).
Это позволит значительно лучше обеспечить население области молочными продуктами и создать собственную племенную базу молочного скотоводства.
Имеющееся поголовье молочных коров не сможет обгспечитъ даже минимальные потребности населения в говядине. В настоящее время по данным официальной статистике доля импорта мяса и мясопродуктов в общем объеме формирования их товарных ресурсов на внутреннем рынке страны составляет 32,5%.
Показатель Факт Прогноз
2005 г 2006 2007 . 2008 2009 | 2010
Сельскохозяйственные предприятия
Количество коров, тыс. гол. 50,0 58,0 67,0 70,0 74,0 79,0
Средний надой в расчете на корову, кг 4000 4300 4400 4500 4700 4800
Валовое производство молока, тыс. тонн 200 250 295 315 348 379,2
Личные подсобные хозяйства населения
Количество коров, тыс. гол. 64,0 64,0 64,0 65,0 66,0 66
Средний надой в расчете па корову, кг 4375 4390 4450 4460 4470 4470
Валовое производство молока, тыс. тонн 280,0 285,0 290,0 285,0 295,0 295,0
Крестьянские (фермерские хозяйства)
Количество коров, тыс. гол. 4,2 5.0 5,0 5,0 5,0 5,0
Средний надой в расчете на корову, кг 2750 3000 3000 3000 3000 3000
Валовое производство молока, тыс. тонн 10,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0
Все категории хозяйств
Количество коров, тыс. гол. 118,2 127,0 136 140 145 150,0
Средний надой в расчете на корову, кг 4146 4331 4412 4393 4537 4595
Валовое производство молока, тыс. тонн 490,0 550,0 600,0 615,0 658,0 689,2
Одним из путей увеличения производства говядины является создание новой отрасли - мясного скотоводства на основе использования герефордской породы сибирской селекции и импортных пород крупного рогатого скота.
В Тюменской области имеются благоприятные природные и хозяйственные условия для развития этой отрасли. Площадь сенокосов и пастбищ составляет 2 мл. га или 56% от общей площади сельскохозяйственных угодий.
Сделаны первые шаги по пути становления этой отрасли: созданы специализированные хозяйства по «ыращиванию чистопородного мясного скота, по разведению и выращиванию помесного, откормочные предприятия. К 2008 году планируется увеличить поголовье чистопородного мясного скота в плем-репродукторах до 8600 голов, в хозяйствах по разведению и выращиванию помесного скота - до 21400 голов, и поголовье скота в спецшщизированных хозяйствах по дорашиванию и откорму молодняка должно составить 37500 голов. Таким образом, планируется довести общее поголовье мясного.скота в отрасли до 67500 голов. В Тюменской области будет создана племенная база скотовод-
ства, которая будег поставлять племенной молодняк хозяйствам области и соседних регионов.
ВЫВОДЫ
1. Современная популяция чёрно-пёстрого скота в зоне разведения уральского отродья состоит из многих структурных единиц: уральского отродья (21,9%), уральского типа (60,9%), животных голландской чёрно-пёстрой и голштинской пород (17,2%). В совершенствовании местной популяции чёрно-пёстрого скота использовали голштинскую и немецкую чёрно-пёструю породы. Нашими исследованиями установлено их превосходство над чёрно-пёстрыми сверстницами по удою 851-1252 кг, по массовому содержанию жира в молоке 0,01-0,15 ибелка-0,13-0,30%.
2. При формировании массива скота желательного типа с использованием голштинской породы необходимо отдавать преимущество живо тным с кровно-стью по голштинской породе 38-62% и 63-93%. Преимущество коров 1 лактации с данной кровиостью над сверстниками составило от 150 до 800 кг (Р 3),95-0,99) по удою за 305 дней лактации и 4,6-29,9 кг (Р 20,95) по количеству молочного жира; у полновозрастных кров аналогичные показатели находились в пределах 350-770 кг; 6,7-35,8 кг соответственно (РЭЕ>,95).
3. Скрещивание коров с быками голштинской породы позволяет улучшить экстерьер скота чёрно-пёстрой породы и способствует формированию животных желательного типа. У помесей происходит увеличение высотных промеров на 2-3 см у молодых коров и 4-5 см у полновозрастных (Р 20,95); длины туловища соответственно на 1-2 и на 2,6-7,4 см. Популяции скота желательного типа с кровиостью 38-62% и 63-93% имели оптимальные показатели при линейной оценке экстерьера коров.
4. При ведении целенаправленного отбора необходимо учитывать взаимосвязь между показателями промеров и производством молочного жира. Нашими исследованиями установлена положительная корреляция между промерами животных и величиной молочного жира. В а/ф «Луговская» возможен отбор по промерам глубины туловища (г=+0,28*), длины передних долей вымени (г=+0,27*), расстоянию между задними сосками (г=40,28*); в. ГУСП ПЗ «Тополя» по промерам вымени (г=+0,33-+0,48*); в учхозе ТГСХА по промерам , характеризующим объем животного (г=+0,22*-+0,48***) и вымени (г=+0,18*-+0,26**); в стаде п/ф «Боровская» по длине туловища (г=-"+0,39*), расстоянию между передними сосками (г=+0,40*). Наиболее эффективен отбор у высококровных помесей.
5. Доказана целесообразность применения линейной оценки в племенных репродукторах по разведению черно-пестрой породы. Получена экспериментальное подтверждение необходимость формирования племенных стад живот-
ными с гармоничными формами телосложения. Корреляция между признаками линейной оценки и величиной молочного жира положительная при оценке до 5 баллов и отрицательная - при увеличении оценок свыше. В а/ф «Луговская» наиболее эффективен отбор по признакам выраженности молочных форм (г=+0,31*), длине передних долей (г=+0.27+); в ГУСП ПЗ «Тополя» - прикрепления передних долей (г=+0,55*), ширине задних долей (г=+0,39*); в учхозе ТГСХА по признакам, характеризующим размер туловища н вымени, выраженности молочных форм (r=+0,19* - +0,35); в стаде п/ф «Боровская» по признаку расположения передних сосков (г=-0,47*). Выявлена достоверная связь продуктивности и комплексной оценки (система Б), коэффициенты корреляции составили от+0,18*до+0,59***.
6. Расчет экономической эффективности от разведения скота высших экс-терьерных комплексных классов показал, что стоимость дополнительно произведенной продукции на корову составила в а/ф «Луговская» от 918,8 руб. для животных класса «Хорошо» до 3697,5 руб. для коров класса «Хорошо +», По племенным заводам величина аналогичных показателей колебалась от 1560,0 до 2730,0 руб. для животных класса «Хорошо»; 1226-6168,9 руб. класса «Хо-рошо+» и 6885 руб. - класса «Отлично».
7. Предлагаемый продуктивно-оптимальный индекс оценки производителей основывается на линейной системе оценки А. Проведена предварительная оценка быков-производителей по качеству потомства. По величине ПОИ лучшими были признаны быки Одуванчик 65 (37,7 балла), Прокат 215 (35,2 балла), Локон 519 (34,5 балла), а худшими оказались быки Ильмень (21,3 балла), Охотник 229 (23,8 балла).
8. При селекции крупного рогатого скота необходимо учитывать производственную типичность животных. В популяции чёрно-п{:строго скота Северного Зауралья выделены три производственных типа: обильномолочный, молочный и низкомолочный. Степень влияния производственного типа на молочную продуктивность составляет 11,5 - 98,9% (Р>0,95 , Р>0,999) и 43,1 - 67,3% (Р>0,999). Следовательно, отбор по КПТ будет способствовать увеличению продуктивности. Животные трех производственных типов достоверно различаются по уровню молочной продуктивности.
9. При селекции крупного рогатого скота герефордской породы необходимо использовать свойственную ей разнокачественность.
Установлено влияние экстерьерно-конституционального типа родителей на живую массу потомства. Сила влияния типа матери на живую массу потомства в 6-месячном возрасте составила 0,25-0,73, в 8-месячном - 0,41-0,67, в 15-месячном возрасте 0,15-0,40. Сила влияния типа отца на живую массу потомства в 6-8 месячном возрасте невелика и не всегда достоверна, к 15 месяцам при высокой достоверности (Р ä),95) она составила 0,29-0,50.
10. Установлено, что бычки различных экстерьерно-конституциональных типов отличаются по величине живой массы и среднесуточному приросту. Преимущество за бычками высокорослого типа. К возраст)' 18 месяцев они превышают сверстников среднего и компактного типов, соответственно на 26 кг (4,5%) и 38,9 кг (7,45%). Бычки компактного типа более скороспелые и достигают убойных кондиций уже в возрасте 14,5 месяцев. По величине убойного выхода бычки высокорослого типа уступают средним и компактным сверстникам на 1,2 и 2,2%. Туши компактных бычков характеризовались лучшим соотношением мякоти и костей. Выход мякоти на 1 кг костей при убое компактных бычков в 14,5 месячном возрасте составил 4,50, средних - 4,33 и высокорослых — 4,27. Мясо животных компактного типа имело в своем составе больше жира и характеризовалось лучшим белково-качественным показателем. Энергетическая ценность 1 кг мяса у животных 1,2,3 групп соответственно оставила 8,83, 9,00 и 9,53 мДж.
11. На основании проведенных исследований по изучению адаптационных способностей пород мясного скота французского корня в условиях Западной Сибири можно сделать заключение о возможности их разведения в этой климатической зоне.
12. Крупный рогатый скот, пород обрак и салерс хорошо акклиматизируется в новых экологических условиях. Несколько сложнее идет процесс акклиматизации у животных пород лимузин и шароле. Об этом свидетельствуют данные о воспроизводительной способности, гематологические и физиологические показатели. Отелы коров пород лимузин и салерс проходили без осложнений, в породе обрак было оказано родовспоможение 12% животных от числа отелившихся. Наиболее сложно проходили отелы у коров породы шароле. Было оказано родовспоможение в 73% от числа отелившихся животных, в том числе 18% - проведена операция кесарево сечение. Животные всех пород после отела продолжительное время приходили в охоту.
Наиболее высокая сохранность телят была у животных породы обрак -93,6% и салерс - 93,1%. У коров породы лимузин и шароле сохранность телят соответственно составила 85,7 и 79,2%. Более высокий выход телят также имели животные породы салерс и обрак.
Морфологический и биохимический состав крови животных не выходил за пределы физиологической нормы.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1. Для дальнейшего улучшения стад чёрно-пёстрой породы в хозяйствах с уровнем молочной продуктивности 4000 - 5000 кг отбирать первотелок с коэффициентом производственной типичности 3 и более, для хозяйств с уровнем удоев 5000 - 6000 кг - 5 и более.
2. В племенных хозяйствах Северного Зауралья при отборе первотелок
использовать параметры экстерьера, соответствующие средним показателям сложившегося на данном предприятии типа животных. Проводить линейную оценку экстерьера коров 1 лактации по системам А и Б в племенных заводах всего ремонтного поголовья, в племенных репродукторах - животных племенного ядра.
3. Для дальнейшего совершенствования чёрно-пёстрого скота использовать быков, оцененных по качеству потомства с учетом линейной оценки экстерьера дочерей.
4. Для определения племенной ценности быков использовать продуктивно-оптимальный индекс.
5. Для расширения генофонда и интенсификации производства говядины в зоне Сибири и Северного Зауралья целесообразно дальнейшее увеличение поголовья таких специализированных пород крупного рогатого скота, как гере-форд сибирской селекции, лимузин, салерс и обрак.
6. В товарных стадах Сибири для получения сверхремонтного молодняка за коровами всех типов телосложения закреплять высокорослых быков. При выращивании подученного молодняка бычков, уклоняющихся в сторону компактного типа, реализовать на мясо в 14-15-месячном возраст« с живой массой 410-430 кг, сверстников среднего типа - в 16-17 месяцев с живой массой 460500 кг и особей высокорослого типа - в 17-18-месячном возрасте с живой массой 510-530 кг.
СПИСОК ОСНОВНЫХ ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМ!! ДИССЕРТАЦИИ
1. Шевелева, О.М. Особенности роста и развития сверхремонтных бычков ге-рефордской породы различных конституциональных типов в подсосный период / О.М. Шевелева // Основные проблемы развития животноводства Сибири / Научно-технический бюллетень. - Новосибирск: Сиб. отд. ВАСХНИЛ, 1983. — Вып. 26. - С. 15-17 (единоличное авторство).
2. Шевелева, О.М. Продуктивные и экстерьерные особенности сверхремонтных бычков различных констшуциональных типов у герефордов сибирской селекции /О.М. Шсвелеза // Селекция в животноводстве Сибири: Сб. науч. тр. - Новосибирск: Сиб. Отд. ВАСХНИЛ, 1985.- С.76-86 (единоличное авторство).
3. Шевелева, О.М. Мясная продуктивность сверхремонтных бычков / О^М. Шевелева // Уральские нивы. - 1985. - №6. - С.50-51 (единоличное авторство).
4. Шевелева, О.М. Динамика роста и убойные качества бычков герефордской породы различных констшуциональных типов / О.М. Шевелева Н Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 1986. - №2. - С.50-53 (единоличное авторство).
5. Шевелева, О.М. Пути создания отрасли мясного скотоводства в Тюменской области / О.М. Шевелева // Животноводство на европейском севере: фундамен-
тальные проблемы и перспективы развития /Тезисы докладов международной конференции Баренц, Евро-Арктического региона., — Петрозаводск: Петрозаводский университет, 1996. - С.124-125 (единоличное авторство).
6. Шевелева, О.М. Продуктивный потенциал крупного рогатого скота Тюменской области / О.М. Шевелева, М.А. Часовщикова //Теоретические и прикладные основы ресурсосбережения в сельском хозяйстве / Всероссийская науч.-практ. конф. - Тюмень; ТГСХА, 1997. - С. 186-187.
7. Ярмоц, A.B. Изучение адаптационных способностей скота мясных пород, совершенствование технологии выращивания / A.B. .Ярмоц, ОМ. Шевелёва, С.С. Александрова, Д.В. Александров // Сельскохозяйственная наука - развитию АПК Тюменской области / Сб. научи, тр. научно-практической конференции. -Тюмень: НИИСХ Северного Зауралья, 2000. - С. 127 - 131.
8. Гамарник, Н.Г. Основные направления развития мясного скотоводства Тюменской области / Н.Г. Гамарник, О.М. Шевелёва, В.Н. Тулупов // Современные технологии производства продуктов животноводства в Сибири / Сб. научи, тр. -Новосибирск, 2001. - С. 27 - 31
9. Румянцева, О.П. Основные направления племенной работы со стадом учхоза ТГСХА на период 2005 года /О.П. Румянцева, М.А. Свяженина, О.М. Шевелева // Аграрная наука: проблемы и перспекгивы/Материалы региональной научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения В.Е. Квитко. - Курган: ГИПП "Зауралье", 2002. - С.321-323.
10. Свяженина, М.А. Использование линейной оценки в характеристике экстерьера высокопродуктивных коров ■'М.А. Свяженина, О.М. Шевелёва // Аграрная наука: проблемы и перспективы / Материалы региональной научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения В.Е. Квитко. - Курган: ГИПП "Зауралье", 2002. - С.323-325.
11. Шевелёва, О.М. Перспективный план селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве Тюменской области на 2003-2010 годы / О.М. Шевелёва, Л.Н. Викулова // - Тюмень: ТГСХА, 2002. -123 с.
12. Часовщикова, М.А. Совершенствование экстерьерной оценки крупного рогатого скота / М.А. Часовщикова, О.М. Шевелёва // Проблемы развития животноводства и кормопройзводства: теория и практика / Материалы докладов международной научно-практической конференции (16-17 мая 2002 г.) - Курган: КГСХА им. Т.С. Мальцева, 2002. - С.131-132.
13. Свяженина, М.А. Использование линейной оценки экстерьера в селекции высокопродуктивного крупного рогатого скота / М.А. Свяженина, О.М. Шевелёва // Аграрная наука на современном этапе / Сб. научн. тр. по материалам всероссийской конференции. - Санкт-Петербург - Пушкин, 2002. - С.257-258.
14. Шевелева, О.М. Опыт повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в учхозе ТГСХА / О.М. Шевелёва// Аграрный вестник Урала. - 2002. - №3. — С.37-38 (единоличное авторство).
15. Классный состав телок шаролезской, лимузинской, обракской и салерской пород, завезенных из Франции / Н.Г. Гамарник [и др.] // Эффективные технологии в животноводстве Сибири / Сб. науч. тр. - Новосибирск: Сиб. отд. РАСХН, 2003. - С.74-79.
16. Особенности пастбищного поведения телок шаролезской, лимузинской, обракской и салерской пород при их акклиматизации / О.М. Шевелёва [и др.] // Эффективные технологии в животноводстве Сибири / Сб. науч. тр. - Новосибирск: Сиб. отд. РАСХН, 2003. - С.81-85.
17. Шевелева, О.М. Развитие мясного скотоводства в Тюменской области / О.М.Шевелёва, В.Н.Васильев, В.Н.Тулупов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2004.- №10. - С.19-20.
18. Шевелева, О.М. Итоги бонитировки французского скота в Тюменской области / О.М. Шевелёва, Т.П. Криницина, В.Н. Тулупов // Аграрный вестник Урала. - 2004,- №4,- С.50-52.
19. Породный состав и племенная база мясного скотоводства Сибири/ Н.Г. Гамарник [и др.]// Мясное скотоводство Северного Зауралья: состояние и перспективы развития. — Новосибирск, 2004. — С. 6-41.
20. Племенная работа / О.М. Шевелёва [и др.] // Мясное скотоводство Северного Зауралья: состояние и перспективы развития. - Новосибирск, 2004. - С. 124161 '
21. Шевелева, О.М. Концепция развития мясного скотоводства для Тюменской области и зоны Северного Зауралья / О.М. Шевелёва, В.Н. Васильев //Мясное скотоводство Северного Зауралья: состояние и перспективы развития. — Новосибирск, 2004. - С.225-235. .
22. Технология мясного скотоводства (рекомендации) / О.М. Шевелёва [и др.] / ФГОУ ВПО Тюменская государственная сельскохозяйственная академия. -Тюмень, 2004. - 29 с.
23. Рекомендации по использованию промышленного скрещивания в скотоводстве / О.М. Шевелёва [и др.] / ФГОУ ВПО Тюменская государственная сельскохозяйственная академия. — Тюмень, 2004. - 17 с.
24. Рекомендации по воспроизводству стада в мясном скотоводстве / О.М. Шевелёва [и др.] // ФГОУ ВПО Тюменская государственная сельскохозяйственная академия. - Тюмень, 2004. -25 с.
25. Шевелева, О.М Линейная оценка быков-производителей по телосложению дочерей / О.М. Шевелёва, М.А. Свяженина // Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных / Материалы III Мевдународной научно-
практической конференции, посвященной 75-летиго факультета технологического менеджмента Ставропольского ГАУ (20-22 апреля, 2005 г.). - Ставрополь, 2005. - С.350-356.
26. Шевелева, О.М. План селекционно-племенной работы в мясном скотоводстве Тюменской области на 2005-2010 годы / О.М. Шевелёва, Н.Г. Гамарник, Н.И. Татаркина и др./ ФГОУ ВПО Тюменская государственная сельскохозяйственная академия. - Тюмень, 2005. — 182 с.
27. Шевелева, О.М. Хозяйственно-биологические особенности молодняка французских мясных пород в условиях Северного Зауралья / О.М. Шевелёва // Вестник Красноярского ГАУ. - 2005. - №9. - С.186-191 (единоличное авторство).
28. Шевелева, О.М. Методы совершенствования чёрно-пёстрого скота в Северном Зауралье / О.М. Шевелёва // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2005. -№3. - С.75-79 (единоличное авторство).
29. Шевелева, О.М. Экстерьерные особенности черно-пестрого скота Северного Зауралья и использование их в селекции / О.М. Шевелева, М.А. Свяженина // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - №7. - С. 15-17.
30. Шевелева, О.М. Недостатки экстерьера коров черно-песгрой породы в хозяйствах Тюменской области / О.М. Шевелева, М.А. Свяженина // Состояние и перспективы развития животноводства и ветеринарии на Урале и в Западной Сибири / Сб. научн. тр. НИИСХ Северного Зауралья. - Новосибирск, 2005. — С. 114-123.
31. Шевелева, О.М. Рост и развитие молодняка мясных пород / О.М. Шевелева, В.А. Бахарев, A.A. Бахарев // Состояние и перспективы развития животноводства, кормопроизводства и ветеринарии на Урале и в Западной Сибири / Сб. научн. тр. НИИСХ Северного Зауралья. - Новосибирск, 2005. - С. 149-155.
32. Шевелева, О.М. Хозяйственно-биологические особенности французских мясных пород в зоне Северного Зауралья на начальных этапах их акклиматизации / О.М. Шевелева // Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России: Материалы Ш международной науч.-практ. конф. (Дубровицы 18-21 октября 2005 года) / Труды ВИЖа. - Вып. 63. - Т 1,-Дубровицы, 2005. •- С. 166-168 (единоличное авторство).
33. Шевелева, О.М. Влияние экстерьерно-конституционального типа родителей на живую массу молодняка герефордской породы / О.М. Шевелева // Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы // Сб. материалов III международной науч.-практ. конф. — Пенза, Нейбраденбург, 2005. — С.149-155 (единоличное авторство).
34. Шевелева, О.М. Молочная продуктивность и экстерьерные особенности крупного рогатого скота черно- пестрой породы и её помесей с голштинами в условиях Северного Зауралья / О.М. Шевелева /'/ Вестник Красноярского ГАУ. - 2005. - №10. - С. 178-182 (единоличное авторство).
35. Шевелева, О.М. Производственные типы коров и их характеристика / О.М. Шевелева // Вестник Красноярского ГАУ. - 2005. - № 10. - С. 182-185 (единоличное авторство).
36. Шевелева, О.М. Современное состояние и пути дальнейшей племенной работы с черно-пестрой породой в Северном Зауралье / О.М. Шевелева // - Тюмень, ТГСХА, 2006. - 172 с. (единоличное авторство).
Подписано в печать 24 03 2006 г. Формат 60 х 84 1/16 Печать трафаретная Усл. печ. л. 2,0 Тираж 100 экз. Заказ № 215
Отпечатано в печатном цехе «Ризограф» Тюменского Аграрного академического союза 625003, г. Тюмень, ул. Республики 7
Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Шевелева, Ольга Михайловна
ВВЕДЕНИЕ.
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
1.1. Породы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности Западной Сибири.
1.1.1. Черно-пёстрая порода.
1.1.2. Голштинская порода.
1.2. Породы крупного рогатого скота мясного направления продуктивности.
1.3. Современные методы совершенствования пород крупного рогатого скота. jjj 1.4. Внутрипородные типы и их использование в селекции молочного и мясного скота.
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.
3.1. Общая характеристика черно-пестрого скота и методы его совершенствования.
3.1.1. Породный состав скота региона. ф 3.1.2. Молочная продуктивность коров разного происхождения.
3.1.3. Воспроизводительные качества.
3.1.4. Рост и развитие черно-пестрых телок разного происхождения.
3.1.5. Живая масса и мясная продуктивность.
3.1.6. Экстерьерные особенности.
3.1.7. Гематологические показатели.
Ф 3.1.8. Селекционно-генетические параметры.
3.2. Результаты голштйнизации черно-пестрого скота.
3.2.1. Анализ результатов эффективности использования голштинской породы в регионе.
3.2.2. Молочная продуктивность черно-пестрого скота разной кровности по голштинской породе.
3.2.3. Влияние голштинизации на воспроизводительные качества.
3.2.4. Особенности телосложения коров разной кровности по гол
Щ штинской породе.
3.2.5. Линейная оценка коров разной кровности по голштинской породе.
3.3. Использование экстерьерной оценки в селекции крупного рогатого скота молочного направления продуктивности.
3.3.1 Взаимосвязь экстерьерной оценки и молочной продуктивности коров.
Щ 3.3.2 Использование линейной системы оценки в селекции крупного рогатого скота.178,.
3.3.3 Экономическая эффективность экстерьерной оценки.
3.3.4 Оценка быков-производителей.185 ^
3.4. Производственные типы коров и их характеристика.
3.5. Экстерьерно-конституциональные особенности герефордского скота.
Ш 3.6. Экстерьерно-конституциональные особенности импортного скота и связь с продуктивностью.
3.7. Адаптационные особенности и хозяйственно-биологические признаки французских мясных пород скота.
3.8. Концепция - прогноз развития скотоводства в Западной Сибири.
Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Совершенствование продуктивных качеств крупного рогатого скота Западной Сибири с использованием породных и адаптивных факторов"
Актуальность работы. В соответствии с поручением Президента и Правительства Российской Федерации Минсельхозом России разработан приоритетный национальный проект «Развитие АПК», которым, в качестве основных направлений в сфере агропромышленного производства определены, ускоренное развитие животноводства и стимулирования развития малых форм хозяйствования.
В рамках национального проекта предусмотрено закупить до 100 тыс. голов высокопродуктивного племенного крупного рогатого скота, свиней и овец для селекции имеющегося стада.
Закупка ценного генетического материала за рубежом и его использование в России требует разработки методик работы с ним и ставит перед наукой новые задачи. Возникает необходимость разработки приемлемых в наших условиях и сопоставимых с мировыми методов определения племенной ценности животных не только по признакам продуктивности, но также и по комплексу экстерьерных признаков - типа телосложения, крепости конечностей и формы вымени. В этой связи большое значение имеет определение взаимосвязи оценки экстерьера и продуктивности крупного рогатого скота молочного и мясного направления продуктивности.
Заметный вклад в совершенствование пород крупного рогатого скота Западной Сибири внесли российские ученые: П.Т. Трибулкин, А.С. Храмов (1967); П.Е. Жорноклей (1970); Е.А. Арзуманян, Е.Ф. Маркин, Ю.К. Рябов (1973); И.П.Трошин (1974); П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов (1986); А.И. Жёл-тиков (1996); Н.Г. Гамарник, В.Г. Гугля, В.А. Солошенко (1999); СЛ. Гридина (2005).
При совершенствовании пород крупного рогатого скота в комплексе не решены вопросы: взаимосвязи экстерьерной оценки и продуктивности животных, влияние голштинизации на экстерьерные и технологические признаки животных, оценки типов коров мясного и молочного направления продуктовности, адаптационная способность и хозяйственно-полезные признаки импортного скота французского корня происхождения.
Разработка рациональных методов, которые позволят совершенствовать породы крупного рогатого скота Западной Сибири, повысить генетический потенциал отечественных и завозимых в страну зарубежных пород скота для получения высококачественной, конкурентоспособной на внутреннем и мировом рынках продукции скотоводства, является актуальной проблемой, представляющей научный и практический интерес, и имеет важное народнохозяйственное значение.
Исследования проведены с 1980 по 2005 гг. в СибНИПТИЖ по заданию ГК НТ СССР (№ государственной регистрации 79071252), в ТГСХА (№ государственной регистрации 0120.0503976).
Цель и задачи исследований. Целью исследований является разработка методов совершенствование продуктивных качеств крупного рогатого скота Западной Сибири с использованием породных и адаптивных факторов.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
- провести биотехнологическую оценку черно-пестрых коров и их помесей разной степени кровности с голштинской породой;
- изучить влияние происхождения (порода, кровность) и факторов среды (хозяйственные условия) на экстерьерные признаки коров при линейной оценке;
- изучить возможность применения линейной оценки экстерьера в селекции крупного рогатого скота молочного направления продуктивности;
- обосновать параметры желательных типов крупного рогатого скота молочного и мясного направления по показателям продуктивности и определить пути для получения таких животных;
- провести комплексную оценку отдельных быков-производителей по типу телосложения их дочерей;
- дать сравнительный анализ продуктивных, экстерьерных, акклиматизационных и биотехнологических качеств лимузинского, шаролезского, обракского, саперского скота на первом этапе акклиматизации с герефордами сибирской селекции;
- определить зоотехническую и экономическую эффективность производства молока и говядины в зависимости от породной принадлежности, с учетом линейной оценки экстерьера коров и природно-экономических условий;
- дать научно обоснованный прогноз развития молочного и мясного скотоводства в зоне Западной Сибири.
Научная новизна. Научно обоснована и практически доказана целесообразность применения следующих методов совершенствования крупного рогатого скота черно-пестрой породы:
- система линейной оценки коров и на этой основе наследственных качеств быков-производителей черно-пестрой породы по типу телосложения дочерей;
- целесообразность использования голштинизации, как фактора совершенствования черно-пестрого скота;
- внутрипородная разнокачественность черно-пестрого скота, целесообразность селекции по типу наряду с молочной продуктивностью.
Научно обоснована возможность повышения мясной продуктивности ге-рефордской породы путем подбора родительских пар по типу телосложения. Установлены адаптационные особенности и хозяйственно-полезные признаки французских мясных пород в сравнении с герефордской породой сибирской селекции.
Практическая значимость работы. Проведенные эксперименты -важное звено в решении проблемы совершенствования теории и практики ведения скотоводства в период его перехода на новые экономические условия в конкретной экономико-экологической зоне России. Научно обоснованные в диссертационной работе положения показывают перспективные пути увеличения производства молока и говядины за счет более полной реализации генетического потенциала продуктивности изученных автором пород и породностей с применением отдельных элементов селекции.
В процессе научно-хозяйственных опытов определены улучшенные генотипы молочного скота, а также наиболее перспективные породы мясного направления продуктивности зарубежной селекции.
Данные экспериментальных исследований по всесторонней оценке чёрно-пёстрого скота и его помесей с голштинами, а также мясного (герефорды сибирского типа, шароле, лимузин, салерс и обрак) вносят существенный вклад в теорию и практику зоотехнической науки в области скотоводства.
Установлены адаптационные свойства животных разных пород и помесей к условиям содержания, их физиологические и этологические реакции на факторы внешней среды. На основании проведенных исследований внесены изменения в отдельные технологические элементы по производству молочной и мясной продукции. Доказана возможность использования французских мясных пород скота для развития отрасли мясного скотоводства в Западной Сибири.
Реализация результатов исследований. На основании полученных результатов разработано 6 селекционно-генетических программ для ведущих племхозов региона. Разработаны рекомендации производству: «Технология мясного скотоводства», «Рекомендации по воспроизводству стада в мясном скотоводстве» (2004). Совместно со специалистами и работниками животноводства созданы стада черно-пестрого скота с уровнем молочной продуктивности 5,5-6 тыс. кг молока с содержанием жира 3,8-3,9%. В Государственную племенную книгу животных записано 156 коров, которые получены от проведенного автором индивидуального подбора при работе со стадом учхоза ТГСХА. Материалы исследований используются в учебном процессе зооин-женерного факультета Тюменской государственной сельскохозяйственной академии.
Апробация результатов исследований. Основные положения диссертационной работы были доложены на научно-практических конференциях
Тюмень, 1995-2003; Новосибирск, 2000); на региональных научно-практических конференциях (Курган, 2002, 2003; Екатеринбург, 2004); на Всероссийской конференции (Санкт-Петербург, 2002); на международных научно-практических конференциях (Петрозаводск, 1996; Ставрополь, 2005; Дуброви-цы, 2005; Пенза, 2005); Совете по племенной работе с крупным рогатым скотом чёрно-пёстрой породы областей и республик Урала (2003; 2005); на Научно-техническом совете при департаменте АПК Тюменской области (2002, 2003, 2004).
По теме диссертации опубликовано 50 печатных работ, в том числе 2 монографии.
Основные положения, выносимые на защиту:
- повышение эффективности реализации генетического потенциала чёрно-пёстрого скота зоны Западной Сибири через использование: особенностей экстерьера коров, производственных типов и их комплексной оценки; взаимосвязи параметров экстерьера с продуктивностью; влияния голштинизации на экстерьер животных; сравнительной оценки продуктивности маточного поголовья разного происхождения; биотехнологических особенностей чёрно-пёстрого скота в зависимости от кровности по голштинской породе;
- адаптация и хозяйственно-биологические особенности шаролезского, лимузинского, саперского и обракского скота в сравнении с герефордами сибирской селекции в условиях лесостепи Северного Зауралья;
- влияние экстерьерно-конституциональных типов родительских пар ге-рефордского скота сибирской селекции на рост, развитие и мясную продуктивность сверхремонтного молодняка;
- научно обоснованный прогноз развития скотоводства в регионе;
- экономическая эффективность полученных результатов в комплексных научных исследованиях.
Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Шевелева, Ольга Михайловна
выводы
1. Современная популяция чёрно-пёстрого скота в зоне разведения уральского отродья состоит из многих структурных единиц: уральского отродья (21,9%), уральского типа (60,9%), животных голландской чёрно-пёстрой и голштинской пород (17,2%). В совершенствовании местной популяции чёрно-пёстрого скота использовали голштинскую и немецкую чёрно-пёструю породы. Нашими исследованиями установлено их превосходство над чёрно-пёстрыми сверстницами по удою 851-1252 кг, по массовому содержанию жира в молоке 0,01-0,15 и белка - 0,13-0,30%.
2. При формировании массива скота желательного типа с использованием голштинской породы необходимо отдавать преимущество животным с кровностью по голштинской породе 38-62% и 63-93%. Преимущество коров 1 лактации с данной кровностью над сверстниками составило от 150 до 800 кг (Р^),95-0,99) по удою за 305 дней лактации и 4,6-29,9 кг (Р^),95) по количеству молочного жира; у полновозрастных кров аналогичные показатели находились в пределах 350-770 кг; 6,7-35,8 кг соответственно (Р ^),95).
3. Скрещивание коров с быками голштинской породы позволяет улучшить экстерьер скота чёрно-пёстрой породы и способствует формированию животных желательного типа. У помесей происходит увеличение высотных промеров на 2-3 см у молодых коров и 4-5 см у полновозрастных (Р ^),95); длины туловища соответственно на 1-2 и на 2,6-7,4 см. Популяции скота желательного типа с кровностью 38-62% и 63-93% имели оптимальные показатели при линейной оценке экстерьера коров.
4. При ведении целенаправленного отбора необходимо учитывать взаимосвязь между показателями промеров и производством молочного жира. Нашими исследованиями установлена положительная корреляция между промерами животных и величиной молочного жира. В а/ф «Луговская» возможен отбор по промерам глубины туловища (г=Н-0,28*), длины передних долей вымени (г=+0,27*), расстоянию между задними сосками (г=+0,28*); в ГУСП ПЗ «Тополя» по промерам вымени (г=+0,33-+0,48*); в учхозе ТГСХА по промерам , харастеризующим объем животного (г=+0,22*-+0,48***) и вымени (г=+0,18*-+0,26**); в стаде п/ф «Боровская» по длине туловища (г=+0,39*), расстоянию между передними сосками (г=+0,40*). Наиболее эффективен отбор у высококровных помесей.
5. Доказана целесообразность применения линейной оценки в племенных репродукторах по разведению черно-пестрой породы. Получена экспериментальное подтверждение необходимость формирования племенных стад животными с гармоничными формами телосложения. Корреляция между признаками линейной оценки и величиной молочного жира положительная при оценке до 5 баллов и отрицательная - при увеличении оценок свыше. В а/ф «Луговская» наиболее эффективен отбор по признакам выраженности молочных форм (г=+0,31*), длине передних долей (г=+0,27*); в ГУСП ПЗ «Тополя» - прикрепления передних долей (г=+0,55*), ширине задних долей (г=+0,39*); в учхозе ТГСХА по признакам, характеризующим размер туловища и вымени, выраженности молочных форм (г=+0,19* - +0,35); в стаде п/ф «Боровская» по признаку расположения передних сосков (г=-0,47*). Выявлена достоверная связь продуктивности и комплексной оценки (система Б), коэффициенты корреляции составили от +0,18*до +0,59***.
6. Расчет экономической эффективности от разведения скота высших экстерьерных комплексных классов показал, что стоимость дополнительно произведенной продукции на корову составила в а/ф «Луговская» от 918,8 руб. для животных класса «Хорошо» до 3697,5 руб. для коров класса «Хорошо +». По племенным заводам величина аналогичных показателей колебалась от 1560,0 до 2730,0 руб. для животных класса «Хорошо»; 1226-6168,9 руб. класса «Хорошо+» и 6885 руб. - класса «Отлично».
7. Предлагаемый продуктивно-оптимальный индекс оценки производителей основывается на линейной системе оценки А. Проведена предварительная оценка быков-производителей по качеству потомства. По величине ПОИ лучшими были признаны быки Одуванчик 65 (37,7 балла), Прокат 215 (35,2 балла), Локон 519 (34,5 балла), а худшими оказались быки Ильмень (21,3 балла), Охотник 229 (23,8 балла).
8. При селекции крупного рогатого скота необходимо учитывать производственную типичность животных. В популяции чёрно-пёстрого скота Северного Зауралья выделены три производственных типа: обильномолочный, молочный и низкомолочный. Степень влияния производственного типа на молочную продуктивность составляет 11,5 - 98,9% (Р>0,95 , Р>0,999) и 43,1 - 67,3% (Р>0,999). Следовательно, отбор по КПТ будет способствовать увеличению продуктивности. Животные трех производственных типов достоверно различаются по уровню молочной продуктивности.
9. При селекции крупного рогатого скота герефордской породы необходимо использовать свойственную ей разнокачественность.
Установлено влияние экстерьерно-конституционального типа родителей на живую массу потомства. Сила влияния типа матери на живую массу потомства в 6-месячном возрасте составила 0,25-0,73, в 8-месячном - 0,41-0,67, в 15-месячном возрасте 0,15-0,40. Сила влияния типа отца на живую массу потомства в 6-8 месячном возрасте невелика и не всегда достоверна, к 15 месяцам при высокой достоверности (Р^),95) она составила 0,29-0,50.
10. Установлено, что бычки различных экстерьерно-конституциональных типов отличаются по величине живой массы и среднесуточному приросту. Преимущество за бычками высокорослого типа. К возрасту 18 месяцев они превышают сверстников среднего и компактного типов, соответственно на 26 кг (4,5%) и 38,9 кг (7,45%). Бычки компактного типа более скороспелые и достигают убойных кондиций уже в возрасте 14,5 месяцев. По величине убойного выхода бычки высокорослого типа уступают средним и компактным сверстникам на 1,2 и 2,2%. Туши компактных бычков характеризовались лучшим соотношением мякоти и костей. Выход мякоти на 1 кг костей при убое компактных бычков в 14,5 месячном возрасте составил 4,50, средних - 4,33 и высокорослых - 4,27. Мясо животных компактного типа имело в своем составе больше жира и характеризовалось лучшим белково-качественным показателем. Энергетическая ценность 1 кг мяса у животных 1,2,3 групп соответственно оставила 8,83, 9,00 и 9,53 мДж.
11. На основании проведенных исследований по изучению адаптационных способностей пород мясного скота французского корня в условиях Западной Сибири можно сделать заключение о возможности их разведения в этой климатической зоне.
12. Крупный рогатый скот пород обрак и салерс хорошо акклиматизируется в новых экологических условиях. Несколько сложнее идет процесс акклиматизации у животных пород лимузин и шароле. Об этом свидетельствуют данные о воспроизводительной способности, гематологические и физиологические показатели. Отелы коров пород лимузин и салерс проходили без осложнений, в породе обрак было оказано родовспоможение 12% животных от числа отелившихся. Наиболее сложно проходили отелы у коров породы шароле. Было оказано родовспоможение в 73% от числа отелившихся животных, в том числе 18% - проведена операция кесарево сечение. Животные всех пород после отела продолжительное время приходили в охоту.
Наиболее высокая сохранность телят была у животных породы обрак -93,6% и салерс - 93,1%. У коров породы лимузин и шароле сохранность телят соответственно составила 85,7 и 79,2%. Более высокий выход телят также имели животные породы салерс и обрак.
Морфологический и биохимический состав крови животных не выходил за пределы физиологической нормы.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1. Для дальнейшего улучшения стад чёрно-пёстрой породы в хозяйствах с уровнем молочной продуктивности 4000 - 5000 кг отбирать первотелок с коэффициентом производственной типичности 3 и более, для хозяйств с уровнем удоев 5000 - 6000 кг - 5 и более.
2. В племенных хозяйствах Северного Зауралья при отборе первотелок использовать параметры экстерьера, соответствующие средним показателям сложившегося на данном предприятии типа животных. Проводить линейную оценку экстерьера коров 1 лактации по системам А и Б в племенных заводах всего ремонтного поголовья, в племенных репродукторах - животных племенного ядра.
3. Для дальнейшего совершенствования чёрно-пёстрого скота использовать быков, оцененных по качеству потомства с учетом линейной оценки экстерьера дочерей.
4. Для определения племенной ценности быков использовать продуктивно-оптимальный индекс.
5. Для расширения генофонда и интенсификации производства говядины в зоне Сибири и Северного Зауралья целесообразно дальнейшее увеличение поголовья таких специализированных пород крупного рогатого скота, как герефорд сибирской селекции, лимузин, салерс и обрак.
6. В товарных стадах Сибири для получения сверхремонтного молодняка за коровами всех типов телосложения закреплять высокорослых быков. При выращивании полученного молодняка бычков, уклоняющихся в сторону компактного типа, реализовать на мясо в 14-15-месячном возрасте с живой массой 410-430 кг, сверстников среднего типа - в 16-17 месяцев с живой массой 460500 кг и особей высокорослого типа - в 17-18-месячном возрасте с живой массой 510-530 кг.
Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Шевелева, Ольга Михайловна, Тюмень
1. Абрампальский, Ф.Н. Оценка типа телосложения коров и её связь с молочной продуктивностью / Ф.Н. Абрампальский, Д.А. Абалкасымов // Материалы III международной научно-практической конференции. Науч. тр. ВИЖ. Вып. 63. Дубровицы, 2005. - С.128-132.
2. Агафонова, В.Г. Использование селекционных индексов для оценки коров и быков-производителей / В.Г. Агафонова, А.С. Серегин // Зоо-техния-1989. -№3.-С.16-18.
3. Аджибеков, К.К. Длительность хозяйственного использования животных разной кровности в зависимости от возраста первого отела // Улучшение хозяйственно биологических показателей отечественных пород скота. М.: 1995,- С.91-93.
4. Админ, Е.И. Методические рекомендации по изучению поведения крупного рогатого скота / Е.И. Админ, М.П. Скрипниченко, Е.Н. Зюн-кина. Харьков, 1982. - 26 с.
5. Адушинов, Д.С. Мясная продуктивность черно-пестрого голштинско-го молодняка / Д.С. Адушинов, М.Е. Устинов // Зоотехния. 2002. -№4. - С. 21-22.
6. Амерханов, Х.А. Племенная база мясных пород / Х.А. Амерханов, Д.Л. Левантин, И.М. Дунин // Зоотехния. 2000. - № 11. - С. 6-9.
7. Амерханов, Х.А. Современное состояние и перспективы развития животноводства России до 2008 года // Материалы III международнойнаучно-практической конференции. Науч. тр. ВИЖ. Вып. 63. Дубро-вицы, 2005.-С. 15-20.
8. Анненкова, Н.В. Результативность скрещивания черно-пестрого скота с голштинами / Н.В. Анненкова // Зоотехния. 1999. - № 1. - С. 9 - 10.
9. Арзуманян, Е.А. Уральский черно-пестрый скот / Е.А. Арзуманян, Е.Ф. Маркин, Ю.К. Рябов. М.: Колос, 1973. - 176 с.
10. Артюхина, И.Н. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота / И.Н. Артюхина, О.А. Гриненко // Зоотехния. 2001. - №5. - С. 4-6.
11. Бабич, А.А. Молочное скотоводство США / А.А. Бабич // Животноводство.-1987.-№1.-С.58-59.
12. Бабич, А.А. Современные тенденции развития молочного животноводства и его кормовой базы в США / А.А. Бабич, А.А. Побережная. -М.: Колос, 1988. С. 9-12.
13. Багрий, Б.А. Акклиматизация, разведение мясного скота шароле и его использование для улучшения мясных качеств симментальского скота в условиях Поволжья / Б.А. Багрий. М., 1967. - С. 77-81.
14. Багрий, Б.А. Исследования по мясному скотоводству / Б.А. Багрий // Материалы науч. конф. сельскохозяйственных опытных учреждений зоны Поволжья. Саратов: Коммунист, 1969. - С. 231-233.
15. Багрий, Б.А. Эффективность разведения породы шароле в условиях Поволжья / Б.А. Багрий, Н.М. Баринова // Животноводство. 1969. -№2.-С. 63-67.
16. Багрий, Б.А. Акклиматизация скота породы шароле и его помесей в Поволжье / Б.А. Багрий // Развитие специализированного мясногоскотоводства и увеличение производства мяса-говядины. Оренбург, 1970.-С. 49-53.
17. Багрий, Б.А. Краткий отчет за 1968-1969 г.: Использование импортного крупного рогатого скота в хозяйствах Саратовской области / Б.А. Багрий // Сб. науч. тр. НИИСХ Юго-Востока. Вып. 29. Саратов, 1970.-С. 160-163.
18. Багрий, Б.А. Мясное скотоводство Поволжья / Б.А. Багрий. Саратов: Приволжское кн. изд., 1971. - 448 с.
19. Багрий, Б.А. Повышение эффективности использования импортных мясных пород скота для создания собственной племенной базы мясного скотоводства / Б.А. Багрий // Интенсификация производства говядины. М.: Колос, 1974. - С. 45-64.
20. Багрий, Б.А. Скот породы шароле и его использование / Б.А. Багрий. -М.: Россельхозиздат, 1976. 181 с.
21. Багрий, Б.А. Мясная продуктивность помесей от быков разного типа / Б.А. Багрий, Е.П. Карабанов // Животноводство. 1980. - №5.- С.32-35
22. Багрий, Б.А. Развитие молочного и мясного скотоводства в СССР: Использование импортных пород для создания высокопродуктивных стад мясного скота / Б.А. Багрий. — М.: Колос, 1980. — 214 с.
23. Багрий, Б.А. Производство качественной говядины / Б.А. Багрий // Зоотехния. 2001. - №2.- С. 23-26.
24. Багрий, Б.А. Опыт интенсивного мясного скотоводства Франции / Б.А. Багрий // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №7. - С. 34
25. Басонов, О. Характеристика голштинизированных коров датской и отечественной селекции / О. Бассонов, А. Ершова // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №4. - С. 9 - 11.
26. Бегучев, А.П. Скотоводство / А.П. Бегучев, Т.Н. Безенко. М.: Агро-промиздат, 1992.- 543 с.
27. Белоусов, А.А. Особенности роста чистопродных и помесных (лимузин-черно-пестрых) бычков / А.А. Белоусов // Актуальные проблемы развития животноводства и кормопроизводства. Курган, 2002. - С. 28.
28. Берг, Р.Т. Мясной скот. Концепции роста / Р.Т. Берг, P.M. Баттер-филд. М.: Колос, 1979. - 279 с.
29. Биотехнологические основы создания и развития мясного скотоводства Северного Зауралья / Н.Г. Гамарник и др. Новосибирск, 2000224 с.
30. Бич, А.И. Методы выведения нового заводского типа черно-пестрого скота с использованием голштино-фризских быков / А.И. Бич, Е.И. Сакса // Труды ВНИИРГЖ. Вып. 31.- Ленинград, 1981. С. 96 - 100.
31. Бич, А.И. Методические рекомендации по использованию голштино-фризского скота при совершенствовании животных черно-пестрой породы / А.И. Бич, Е.И. Сакса. Ленинград, 1984. - 76 с.
32. Бич, А.И., Генетические основы создания высокопродуктивного молочного скота черно-пестрой породы путем использования голштин-ских производителей / А.И. Бич, Е.И. Сакса // Бюл. ВНИИРГЖа. Вып.99.-Ленинград, 1987.-С. 15-21.
33. Бич, А.И. Создание новых высокопродуктивных заводских типов черно-пестрого скота / А.И. Бич, Е.И. Сакса // Создание новых пород сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1987. - С.22 -30.
34. Бич, А.И. Эффективность использования голштинских быков при выведении ленинградского зонального типа скота / А.И. Бич, Е.И. Сакса // Бюлл. ВНИИРГЖ. Вып. 105. Ленинград, 1988. — С. 18 - 24.
35. Бледнов, В. Голштины Хакасии / В. Бледнов // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №5. - С. 13-14.
36. Богданов, Е.А. Как можно ускорить совершенствование и создание племенных стад и пород / Е.А. Богданов. М.: Сельхозгиз, 1938.- 231 с.
37. Борисов, Н.В. Какую породу скота лучше разводить / Н.В. Борисов, Б.О. Инербаев, А.И. Рыков, В.Ф. Петров // Сельские новости. 2002. -№6.-С. 14-16.
38. Бузунко, И.И. О некоторых результатах скрещивания симментальского скота с голштино-фризами / И.И. Бузунко // Совершенствование племенной работы в молочном скотоводстве Алтайского края Новосибирск, 1985.-76 с.
39. Букаров, Н.Г. Мониторинг нераспространения генетических аномалий у крупного рогатого скота / Н.Г. Букаров, Е.Ю. Лебедев, И.М. Морозов //Материалы III международной науч.-практ. конф. Науч. тр. ВИЖ. Вып. 63. Дубровицы, 2005. - С.62-64.
40. Бурдин, Ю.М. Выращивание племенного молодняка крупного рогатого скота: Экстерьерно-конституциональное развитие телочек при содержании их в индивидуальных клетках разной конструкции. Вып. 57/ Ю.М. Бурдин, И.И. Клименок. Новосибирск, 1981. - С. 3-7.
41. Бурчик, В.А. Производственные типы симментализированного скота в условиях Амурской области / В.А. Бурчик // Пути повышения продуктивности скотоводства в Амурской области. Благовещенск, 1974. -С.3-14.
42. Бурчик, В.А. Симментализированный скот в Амурской области / В.А. Бурчик. Благовещенск, 1975. - 55с.
43. Васильева, JI.A. Использование внутриклассового коэффициента корреляции для оценки наследуемости и повторяемости / JI.A. Васильева // Вопросы математической генетики. Минск: Наука и техника, 1969. -С.113-128.
44. Васильева, JI.A. Роль селекционно-генетических параметров в оценке генетической структуры популяции животных. Автореф. дис. . канд. биол. наук. / JI.A. Васильева. Новосибирск, 1969. - 34 с.
45. Васильева, JI.A. Биологическая статистика / JI.A. Васильева. Новосибирск, 2000. - 123 с.
46. Взаимосвязь внутрипородных типов коров с их молочной продуктивностью / Н.В. Казаровец и др. // Научные основы развития животноводства в республике Беларусь. Вып. 23. Минск: Ураджай, 1992. - С. 55-58.
47. Взаимосвязь промеров тела и вымени с молочной продуктивностью коров / Г.Н. Крылова и др. // Материалы III международной научно-практической конференции. Науч. тр. ВИЖ. Вып. 63. Дубровицы, 2005.-С. 58-62.
48. Виднев, B.C. Использование породы лимузин в мясном скотоводстве
49. B.C. Виднев // Международный сельскохозяйственный журнал. -1985.-№5.-С. 65.
50. Вильданов, Ф. Г. Лимузинский скот в Башкирии / Ф.Г. Вильданов, Л.Г. Сурундаева // Селекционные основы повышения продуктивности мясного скота. Оренбург, 1991. - С. 46-49.
51. Виноградов, В.Н. Улучшение черно-пестрого скота голштино-фризами / В.Н. Виноградов и др. // Животноводство. 1983. - № 6 -С. 49-50.
52. Влияние интенсивности выращивания и откорма на продуктивность бычков / В. Сагин и др. // Молочное и мясное скотоводство. 1999.-№ 6.- С. 2-5.
53. Волкова, Т.Н. Оценка быков-производителей по экстерьерному типу дочерей и ее связь с удоем // Бюлл. ВНИИГРЖ. Вып. 135. СПб., 1993.-54 с.
54. Всяких, А.С. Импортный скот в СССР / А.С. Всяких, М.С. Курин-ский. М.: Колос, 1976. - 287 с.
55. Высокопродуктивный заводской тип герефордской породы крупного рогатого скота «Сонский»: современное состояние, распространение и дальнейшее совершенствование / Н.Г. Гамарник и др. // Зоотехния.-2001. -№ l.-C. 6-8.
56. Высокопродуктивный тип сибирского черно-пестрого скота / И.И. Клименок и др. // Проблемы АПК в условиях рыночной экономики: Тез. докл. юбилейной региональной науч.-практ. конф. Новосибирск, 1996.-С. 106.
57. Гайко, А.А. Мясная продуктивность и качество говядины / А.А. Гай-ко. -Минск: Урожай, 1971.-208 с.
58. Гайко, А.А. Некоторые показатели мясной продуктивности помесного молодняка различных пород / А.А. Гайко, О.П. Симоненко, Б.Н. Фунтиков // Научные основы развития животноводства в БССР. Вып. 12. -1982.-С. 53-55.
59. Гамарник, Н.Г. План племенной работы с герефордской породой крупного рогатого скота в зоне Сибири и Дальнего Востока на 19761980 гг./ Н.Г. Гамарник, В.Ф. Петров, М.Л. Митин. Новосибирск, 1976. -268 с.
60. Гамарник, Н.Г. Каталог быков-производителей герефордской породы сибирской селекции / Н.Г. Гамарник, В.Ф. Петров, Е.А. Юрченко. -Новосибирск, 1981. 264 с.
61. Гамарник, Н.Г. Методические предпосылки совершенствования стада герефордской породы ГПЗ «Садовский» / Н.Г. Гамарник // Проблемы АПК в условиях рыночной экономики. Новосибирск, 1996. - С. 8081.
62. Гамарник, Н.Г. Концепции развития специализированного мясного скотоводства и интенсификации производства говядины в зоне Сибири / Н.Г. Гамарник, В.Г. Гугля, В.А. Солошенко // Аграр. Россия. -1999.-№4.-С. 31-34.
63. Гамарник, Н.Г. Герефордский скот сибирской селекции: создание, репродукция, использование / Н.Г. Гамарник, П.Т. Золотарев // Вестник мясного скотоводства. Вып. 56. М.: Вестник РАСХН, 2003. - С. 38-43.
64. Генетические основы селекции животных / B.JI. Петухов и др. М.: агропромизда, 1989. - С. 391.
65. Глебов, П.В. Продуктивные качества шаролезского скота в племсовхозе «Кумской» / П.В. Глебов, В.М. Шаршаков // Совершенствование пород жвачных и повышение их продуктивности. Ставрополь, 1983. -С. 13-16.
66. Горобченко, М.Ф. Внутрипородные типы симментальского скота в племзаводе «Покровский» Алтайского края / М.Ф. Горобченко // Пути увеличения продуктивности животноводства в Западной Сибири. -Новосибирск, 1975. С. 14-19.
67. Горобченко, М.Ф. Пути увеличения продуктивности животноводства в Западной Сибири: Внутрипородные типы симментальского скота в племзаводе «Покровский» Алтайского края / М.Ф. Горобченко. Новосибирск, 1975. - С. 14-19.
68. Гоцаненко, Н.С. Внутрипородные типы импортного скота черно-пестрого голландского и шведского происхождения. Авт. дис.к. с.-х. н. / Н.С. Гоцаненко. -М.:, 1981. 20 с.
69. Гречко, Ю.Ф. Оценка экстерьера голштинизированных черно-пестрых коров разных типов телосложения / Ю.Ф. Гречко // Технология производства и повышения качества молока. Дубровицы, 1991. - С. 9295.
70. Гридина, C.JI. Племенная ценность быков уральского отродья черно-пестрой породы / C.JI. Гридина // Молочное и мясное скотоводство. -2001.-№5.-С. 25-27.
71. Гридина, C.JI. Краткие итоги бонитировки крупного рогатого скота черно-пестрой породы областей Урала за 2003 год / C.JI. Гридина. -Екатеринбург, 2004. 21с.
72. Гридина, C.JI. Требования по молочной продуктивности коров уральского типа черно-пестрого скота / C.JI. Гридина // Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки. Дубровицы, 2004. - С. 58-63.it
73. Гридина, C.JI. Краткие итоги бонитировки крупного рогатого скота черно-пестрой породы областей Урала за 2004 год / C.JI. Гридина. -Екатеринбург, 2005. 31с.
74. Гридина, C.JI. План племенной работы с черно-пестрой породой крупного рогатого скота областей и республик уральского региона на период 2005-2010 годы / C.JI. Гридина. Екатеринбург, 2005. - 156 с.
75. Гринь, М.П. Создание скота черно-пестрой породы молочного типа / М.П. Гринь, A.M. Якусевич // Животноводство. 1983. - № 3. - С. 23 -25.
76. Данилкив, О.Н. Криволинейность связи уровня удоя коров с показателями экстерьера / О.Н. Данилкив, И.З. Сирацкий // Зоотехния. 2001. -№9-С. 2-3.
77. Данилкив, Я. Н. Оценка продуктивных качеств импортного черно-пестрого скота (немецкого) и пути его совершенствование / Я.Н. Данилкив // Использование пород мирового генофонда при совершенствовании пород отечественного скота. Плавск, 1991. - с. 56-58.
78. Данкверт, А. Экономическая эффективность производства молока и пути её повышения в России / А. Данкверт, Г. Шичкин // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - С. 1-5.
79. Делян, А. Влияние возраста первого отела на продуктивность и долголетие коров / А. Делян, А. Ивашков // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №8.-С. 14-17.
80. Делян, А.С. Изменение молочной продуктивности коров с возрастом / А.С. Делян, А.И. Ивашков // Зоотехния. 1999. - № 10. - С. 20 - 21.
81. Дмитриев, Н.Г. Породы скота по странам мира / Н.Г. Дмитриев. Ленинград: Колос, 1978. - 350 с.
82. Дмитриев, Н.Г. Селекция молочного скота и промышленные технологии / Н.Г. Дмитриев, А.И. Бич. М.: Агропромиздат, 1990. - 288 с.
83. Доротюк, Э.Н. Мясная продуктивность молодняка разных типов калмыцкой породы / Э.Н. Доротюк // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Вып. 13. Оренбург, 1975. - С. 48-56.
84. Доротюк, Э.Н. Совершенствование мясных пород крупного рогатого скота / Э.Н. Доротюк // Проблемы мясного скотоводства. Т. 19. -Оренбург, 1976. С. 82-92.
85. Доротюк, Э.Н. Современные требования и направления племенной работы в мясном скотоводстве / Э.Н. Доротюк // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Т. 23, ч.1. Оренбург, 1978,- С.3-7.
86. Доротюк, Э.Н. Племенная работа в мясном скотоводстве: Проблема создания пород и типов мясного скота / ЭН. Доротюк. М.: Колос, 1980.-С. 138-145.
87. Доротюк, Э.Н. Перспективы развития мясного скотоводства на Украине / Э.Н. Доротюк // Зоотехния. -1990. №3. - С. 55-57.
88. Доротюк, Э.Н. Селекция крупных мясных пород на легкоотельность (на примере шароле украинской селекции) / Э.Н. Доротюк, В.Г. Васи-лец // Новое в методах зоотехнических исследований. Ч. 1. Харьков, 1992.-С. 56-59.
89. Дрожжачих, Д.Ю. Продуктивные качества и биологические особенности коров высокой кровности по голштинской породе.: Автореф. дис. . к. с. -х. н. / Д.Ю. Дрожжачих. Омск, 2001. - 16 с.
90. Дудин, С.Я. Мясное скотоводство / С.Я. Дудин. Алма-Ата: Кайнер, 1967.-257 с.
91. Дудин, С.Я. Племенная работа с мясными породами крупного рогатого скота: Пути и методы создания племенной базы крупного рогатого скота / С .Я. Дудин. М: Колос, 1968. - С. 63-65.
92. Дудин, С.Я. К вопросу о развитии мясного и молочного скотоводства в СССР до 200 года / С.Я. Дудин // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Вып. 16. Оренбург, 1972. - С. 51-63.
93. Дудин, С.Я. Импортный скот в СССР: Герефордская порода / С.Я. Ду-дин, JI.H. Храпковский. -М.: Колос, 1976. С.43-62.
94. Дуннн, И.М. Влияние голштинской породы на убойные и мясные качества бестужевского скота / И. М. Дунин, С. Карашаев // Молочное имясное скотоводство. 1997. - № 2. - С. 21-23.
95. Дунин, И.М. Совершенствование скота черно-пестрой породы в среднем Поволжье / И.М. Дунин, К.К. Аджибеков, Э.К. Бороздин. М.: ВНИИПлем - 1998.- 279 с.
96. Дунин, И.М. Современные аспекты племенного дела в молочном скотоводстве / И.М. Дунин // Зоотехния. 1998. - № 1. - С. 2 - 8.
97. Дюрст, У. Основы разведения крупного рогатого скота / У. Дюрст. -ф. М.: Сельхозгиз, 1936. 455 с.
98. Ежова, Т.А. Значение экстерьера и конституциональных типов черно-пестрого скота при селекции на молочную продуктивность / Т.А. Ежова // Повышение генетического потенциала скота черно-пестрой породы. Ленинград, 1989. - С. 73 - 85.
99. Ежова, Т.А. Экстерьер и молочная продуктивность / Т.А. Ежова // Генетический прогресс в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. СПб., 1991. - 181 с.
100. Ермилов, А. Племенная оценка молочного скота / А. Ермилов, А. Во-лынцев // Животноводство России. 2002. - №12. - С. 6-8.
101. Желтиков, А.И. Эффективность скрещивания черно-пестрого скота с голштинофризским / А.И. Желтиков // Молочное и мясное скотоводство. -1980. -№ 2.-С.36-37.
102. Желтиков, А.И. Оценка коров черно-пестрой породы разного экогенеза по устойчивости к некоторым заболеваниям / А.И. Желтиков, Т.В. Макеева // Генетика устойчивости животных к заболеваниям. Новосибирск, 1992.-С. 12-15.
103. Желтиков, А.И. Изменение молочной продуктивнсти у черно-пестрого скота в процессе голштинизации / А.И. Желтиков //Ветеринарная генетика и селекция сельскохозяйственных животных. Новосибирск, 1994. -С. 85-87.
104. Желтиков, А.И. Совершенствование черно-пестрого скота Западной Сибири. Автореф. дис. . доктора, с.-х. наук / А.И. Желтиков. Новосибирск, 1996.-41с.
105. Жорноклей, П.Е. Акклиматизация герефордского скота в СССР / П.Е. Жорноклей, Г.А. Чернов // Сб. науч. тр. ВНИИММС. Вып. 14. Оренбург, 1970.-С. 5-14.
106. Заднепрянский, И.П. Рациональное использование отечественных и некоторых импортных мясных пород скота для производства говядины: Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук: 06.02.04. / И.П. Заднепрянский. -Новосибирск, 1993. 50 с.
107. Заднепрянский, И.П. Использование лимузинского скота в условиях промышленной технологии / И.П. Заднепрянский, В.А. Швынденков //Зоотехния. 1999. - №5. с. 21-23.
108. Заднепрянский, И.П. Мясной скот породы обрак в Белгородской области / И.П. Заднепрянский, М.А. Гурнов // Зоотехния. 2002. - №8. -С.20-24.
109. Заднепрянский, И.П. Использование лимузинского скота в скрещивании на Белгородчине / И.П. Заднепрянский, В.И. Гудыменко // Зоотехния. 2003. - №7. - С. 10-14.
110. Заднепрянский, И.П. Результаты породоиспытания французских мясных пород в условиях Центрального Черноземья / И.П. Заднепрянский, В.И. Гудыменко, А.П. Рязанов // Вестник мясного скотоводства. Вып. 56.-М.: Вестник РАСХН, 2003.-С. 72-81.
111. Зеленков, П.И. Импортный скот в СССР: Шортгорнская порода / П.И. Зеленков- М.: Колос, 1976. С. 63-83.
112. Зубарев, П. Продуктивность голштинских помесей / П. Зубарев, А. Игонькин // Молочное и мясное скотоводство. 1992. - №1. - С. 27 -29.
113. Зубриянов, В.Ф. Экстерьер и продуктивность черно-пестрого скота поволжского типа / В.Ф. Зубриянов, В.В. Ляшенко, И.М. Морозов // Зоотехния. 2001. - № 4.- С. 4-6.
114. Зуев, В. Межпородное скрещивание черно-пестрого скота Приамурья / В. Зуев, А. Шевченко // Молочное и мясное скотоводство. 2002.-№7. - С. 2-3.
115. Иванов, Ю.А. Селекционная работа в молочном скотоводстве Канады / Ю.А. Иванов, В.А. Малов // Зоотехния. 1999. - №12. - С. 26 - 28.
116. Иванов, Ю. Организация селекционно-племенной работы и создание информационной системы в молочном скотоводстве России / Ю. Иванов // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №4. - С. 36-53.
117. Ижболдина, С.Н. Продуктивность голштинизированных коров в условиях Удмуртии / С.Н. Ижболдина, О.А. Краснова // Зоотехния. -1996.-№ 12.-С. 9-10.
118. Использование голштинских быков с учетом их телосложения / 3. Томсон и др. // Молочное и мясное скотоводство. 1993. - №1. - С. 29-30.
119. Испытание пород на отличимость, однородность и стабильность / И. Дунин и др. //Молочное и мясное скотоводство. 1997. - №6. - С. 26-28.
120. Итоги племенной работы и воспроизводства стада по сельскохозяйственным предприятиям Тюменской области за 2003 год / под ред. JT.H. Викулова. Тюмень: ТГСХА, 2003. - 68 с.
121. Итоги племенной работы с молочным скотом в Российской Федерации / В.В. Шапочкин и др. М., 2004. - 224 с. ^ 137. Итоги племенной работы и воспроизводства стада по сельхозпредприятиям / под ред. J1.H. Викулова. Тюмень, 2005. - 60 с.
122. Итоги племенной работы и воспроизводства стада по сельскохозяйственным предприятиям Тюменской области за 2003 год / М.И. Смирнов и др.. Тюмень, 2005. - 68 с.
123. Итоги племенной работы и воспроизводства стада по сельскохозяйственным предприятиям Тюменской области за 2004 год / М.И. Смиряв нов и др.. Тюмень. - 2005. -60с.
124. Итоги племенной работы с молочным скотом в Российской Федерации Ежегодник по итогам племенной работы с крупным рогатым скотом. - Лесная поляна: ВНИИПлем, 2005. - 285 с.
125. Казарбин, Д.Р. Межпородные различия в линейных показателей экстерьера коров / Д.Р. Казарбин, Д.В. Карликов // Современные проблемы воспроизводства стада сельскохозяйственных животных и задачикадрового обеспечения. Быково, 1996. - С. 25-27.
126. Казарбин, Д.Р. Линейная оценка экстерьера молочных коров и ее применение в скотоводстве России. Автореф. дис. . д. с.-х. наук. ВНИИ животноводства / Д.Р. Казарбин. Дубровицы, 1997. - 46 с.
127. Казарбин, Д.Р. Впервые в России / Д.Р. Казарбин // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №2. - С. 2-5.
128. Казаровец, Н.В. Влияние голштинской породы на тип телосложения и молочную продуктивность потомства / Н.В. Казаровец, И.А. Пинчук // Ветеринарные и зоотехнические проблемы животноводства. Витебск, 1996.-С. 54-56.
129. Казаровец, Н.В. Оценка быков-производителей по экстерьерному типу дочерей / Н.В. Казаровец, И.А. Пинчук // Зоотехническая наука Белоруссии. Т.ЗЗ. Минск, 1997. - С. 31 - 35.
130. Казаровец, Н.В. Совершенствование черно-пестрого скота на основе принципов крупномасштабной селекции / Н.В. Казаровец. Горки,1998.-262 с.
131. Калашников, А.П. Кормление молочного скота / А.П. Калашников. -М.: Колос, 1978.-255 с.
132. Калиевская, Г. Влияние некоторых причин на продуктивное долголетие коров / Г. Калиевская // Молочное и мясное скотоводство. 2002. -№3.-С. 22-23.
133. Карликов, Д. Методы разведения и продуктивное долголетие / Д. Кару. ликов, О. Цветкова // Молочное и мясное скотоводство. 1999.- №5.1. С.18-21.
134. Карликов, Д.В. Бонитировка крупного рогатого скота молочных пород / Д.В. Карликов // Зоотехния. 1999. - № 2. - С. 2 - 4.
135. Карликов, Д.В. Методы разведения черно-пестрого скота / Д.В. Карликов, О.Г. Цветкова, Е.В. Ногинова // Зоотехния. 2001. - №2. - С. 51. 9.
136. Каталог быков-производителей герефордской породы сибирской селекции / Н.Г. Гамарник и др. Новосибирск, 1981.- 246 с.
137. Катмаков, П.С. Рост и развитие телок симментальской породы и помесей симментальская х голштинская / П.С. Катмаков // Повышение продуктивности в молочном и мясном скотоводстве. Дубровицы, 1988.- 105 с.
138. Каюмов, Ф.Г. Калмыцкая порода скота в условиях Южного Урала и
139. Западного Казахстана / Ф.Г. Каюмов., В.К. Еременко. Оренбург: ИПк «Газпромпечать», 2001. - 383 с.
140. Кипкаев, Г.Д. Результаты использования голландского скота на Урале
141. Г.Д. Кипкаев, Г.С. Миков // Сб. науч. тр. Урал НИИСХ. Т.22. -Свердловск, 1978. С. 92-100.
142. Кисловский, Д.А. Избранные сочинения / Д.А. Кисловский. М.: Колос, 1965.-535 с.
143. Колышкина, Н.С. Селекция молочно-мясного скота / Н.С. Колышкина. -М.: Колос, 1970. 228 с.
144. Комлык, И.П. Хозяйственно-полезные признаки коров в условиях севера / И.П. Комлык, А.Е. Болгов // Зоотехния. 2001. - № 7 . - С. 9 -12.
145. Кравченко, Н.А. Крупный рогатый скот породы шароле / Н.А. Кравченко // Племенная работа с мясными породами крупного рогатогоскота. -М.: Колос, 1968. С. 51-62.
146. Кравченко, Н.А. Крупный рогатый скот породы шароле / Н.А. Кравченко // Государственная племенная книга крупного рогатого скота породы шароле. Т. I. М.: Колос, 1974. - С. 3-17.
147. Кравченко, Н.А., К обоснованию создания типа мясного скота для интенсивного мясного скотоводства / Н.А. Кравченко, П.Л. Погребняк // Тр. УСХА. Вып. 134. Киев, 1974. - С. 14-24.
148. Крайнев, В.И. Материалы к акклиматизации шаролезского скота в
149. Саратовской области: Автореф. дис. . канд. ветеринар, наук / В.И. Крайнев. Саратов, 1967. - 32 с.
150. Кулешов, П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству
151. П.Н. Кулешов. -М.: Сельхозгиз, 1947.- 223 с.
152. Лазаренко, В.Н. Оценка молочного скота Южного Урала / В.Н. Лаза-ренко, В.А. Иванов, И.В. Попова // Зоотехния. 2000. - № 12. - С. 15 -17.
153. Ланина, А.В. Методы совершенствования казахской белоголовой породы / А.В. Ланина, Е.М. Гусак // Животноводство. 1973. - №12. -С. 50-53.
154. Ланина, А.В. Мясное скотоводство / А.В. Ланина. М.: Колос, 1983. - 280 с.
155. Лебедев, М.М. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / М.М. Лебедев, Н.Г. Дмитриев, П.Н. Прохоренко. -Ленинград: Колос,щ, 1976.-С.5-31.
156. Левантин, Д.Л. Принципы оценки племенных бычков мясных пород по интенсивности роста и оплате корма / Д.Л. Левантин, Д.М. Смирнов // Оценка производителей по качеству потомства. М.: Колос, 1973.-С. 131-133.
157. Левантин, Д.Л. Импортный скот в СССР (разведение и использование): Порода лимузин / Д.Л. Левантин, Д.А. Смирнов. М.: Колос,щ 1976.-С. 132-137.
158. Левантин, Д.Л. Продуктивность и качество мяса молодняка крупного рогатого скота и пути стандартизации / Д.Л. Левантин, А.И. Мглинец // Мясн. Индустр. СССР. 1979. - №2. - С. 40-43.
159. Левантин, Д.Л. Структурные изменения по использованию пород в скотоводстве / Д.Л. Левантин // Молочное и мясное скотоводство.-2001.-№1.- С. 2-6.
160. Лесли, Дж. Ф. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных / Дж. Ф. Лесли. М.: Колос, 1982.- 391 с.
161. Лиманов, Е.Г. Состояние й пути совершенствования молочного скотана Алтае / Е.Г. Лиманов // Совершенствование племенной работы в молочном скотоводстве Алтайского края. Новосибирск, 1985. - 76 с.
162. Лискун, Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных / Е.Ф. Лис-кун.-М.: Сельхозгиз, 1949.-312 с.
163. Логинов, Ж.Г. Методические рекомендации по оценке быков по типу их дочерей, полученных при поглотительном скрещивании коров отечественной породы с голштинами / Ж.Г. Логинов, П.Н. Прохоренко,ф) А.Н. Дидковский. Ленинград, 1989. - 31 с.
164. Логинов, Ж.Г. Линейная оценка типа потомков голштинских быков при межпородном скрещивании / Ж.Г. Логинов, П.Н. Прохоренко, А.Н. Дидковский // Генетический прогресс в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. СПб., 1991. - 184 с.
165. Логинов, Ж.Г. Молочная продуктивность потомков голштинских быков при неполной реализации их генетического потенциала / Ж.Г. Ло
166. Hj1 гинов, Г.А. Подгорная // Бюл. ВНИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных. Вып. 141. 1994.-С.10-12.
167. Логинов, Ж.Г. Оценка и отбор быков-производителей по комплексу признаков / Ж.Г. Логинов // Зоотехния. 1998. - № 7 - С. 2 - 5.
168. Логинов, Ж.Г. Комплексная оценка быков-производителей / Ж.Г. Логинов, Н.Р. Рахматулина, Б.А. Примак // Современные методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. ВНИ
169. ИГРЖ. СПб, 2001. - С. 55 - 58.
170. Логинов, Ж.Г. Размышления на тему «Бык+менеджмент это больше, чем половина стада» / Ж.Г. Логинов / /Молочное и мясное скотоводство. 2004. - №4. - С. 14-17.
171. Логинов, Ж.Г. Оценка черно-пестрых коров ленинградского типа по комплексу хозяйственно-полезных признаков / Ж.Г. Логинов, В.А. Примак, Н.Р. Рахматуллина. Зоотехния. - 2004. - №7. - С. 2-5.
172. Лось, Н.Ф. Препотентность быков и методы её оценки / Н.Ф. Лось // Ф Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России. Т. I, вып. 63. Дубровицы, 2005. - С. 93-99.
173. Макаров, Н.П. Мясная продуктивность шортгорнского скота различного направления продуктивности и типов телосложения: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Н.П. Макаров. Новосибирск, 1977. - С. 6-18.
174. Малигонов, А.А. О скорости весового прироста животного организма в различные периоды в связи с величиной растущей массы / А.А. Маф лигонов // Тр. Курганского с.-х. ин-та. Т.З. 1925. - С. 151-157.
175. Материалы к совещанию «О мерах по увеличению производства молока». М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2005. - 23 с.
176. Матрос, В. Взаимосвязь молочной продуктивности и воспроизводительной способности коров / В. Матрос, А. Примакин // Молочное и мясное скотоводство.- 1999.- № 5.- С. 22-24.
177. Методика проведения испытаний на отличимость, однородность и # стабильность по крупному рогатому скоту // Сборник правовых инормативных актов к федеральному закону «О селекционных достижениях». ВНИИплем. - 1997. - 204 с.
178. Мещеряков, В.Я. Оценка животных по комплексу признаков методов относительных величин / В.Я. Мещеряков, Е.В. Мещеряков // Зоотехния.-2001. №9.-С. 11-13.
179. Митин, М.Л. Сравнительная оценка эффективности использования Ф герефордов различных типов в Сибири / М.Л. Митин // Животноводство. 1977.-№12.- С. 35-37.
180. Митин, М.Л. Адаптация герефордов в Сибири / М.Л. Митин // Молочное и мясное скотоводство. 1981. - №5. - С. 44-45.
181. Материалы III международной науч.-практ. конф. Науч. тр. ВИЖ. Вып. 63. Дубровицы, 2005. - С. 114-117.
182. Молчанов, В.И. Государственная книга племенного крупного рогатого скота герефордской породы: Очерк развития и распространения гере-фордской породы. T.I. / В.И. Молчанов. М.: Норкомсовхоз, 1935-С. 9-17.
183. Молчанов, В.И. Герефордский скот и его метисы в СССР: Импорт герефордского скота и качественная характеристика ввезенных животных / В.И. Молчанов, К.С. Малюгина. М.: Сельхозгиз, 1936. - С. 2248.
184. Молчанова, Н.В. Влияние разных типов подбора на продуктивность и долголетие коров / Н.В. Молчанова, Н.Н. Сулима, Г.С Девяткина // Материалы III международной науч.-практ. Конф. Науч. тр. ВИЖ. Вып. 63. Дубровицы, 2005. - С. 100-103.
185. Мымрин, B.C. Методические рекомендации по отбору и дальнейшей селекции крупного рогатого скота уральского типа / B.C. Мымрин, C.JI. Гридина, П.В. Кошунов. Екатеринбург, 2004. - С. 12.
186. Мясное скотоводство Западной Сибири / Н.Г. Гамарник и др. Новосибирск: Зап.-Сиб. кн. изд-во, 1972. - 102 с.
187. Мясное скотоводство Северного Зауралья состояние и перспективы ф развития: Породный состав и племенная база мясного скотоводства
188. Сибири / Н.Г. Гамарник и др. Новосибирск, 2004. - С. 6-41.
189. Мясное скотоводство Северного Зауралья: состояние и перспективы развития / Н.Г. Гамарник и др.. 2-е изд., перераб. и доп. - Новосибирск, 2004. 248 с.
190. Наследуемость линейных показателей экстерьера коров / Д.В. Карликов и др. //Современные проблемы воспроизводства стада сельскохозяйственных животных и задачи кадрового обеспечения. Быково,1996.-С. 18-20.
191. Нехаенко, Г.Г. Некоторые морфо-физиологические особенности коров красной степной породы в связи с типом телосложения и продуктивности: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. / Г.Г. Нехаенко. Одесса, 1975.-25 с.
192. Ничик, Б.А. Совершенствование молочного типа симментализирован-ной породы резерв повышения удоев стад / Б.А. Ничикф //Животноводство, -1987.-№12.-С.14-16.
193. Новая система экстерьерной оценки молочного скота / Д.В. Карликов и др. // Зоотехния. 1992. - №1. - С. 2-4.
194. Нусов, Н.И. Производство говядины на промышленной основе / Н.И.ф Нусов, А.А. Панкратов, JI.JI. Комаров. М.: Колос, 1977. - 320 с.
195. О мерах по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» Элктронный ресурс. www.mcx.ru / Министерство / Выступления Министра сельского хозяйства РФ А.В. Гордеева
196. О подготовке к реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» Элктронный ресурс. www.mcx.ru / Министерство / Выступления Министра сельского хозяйства РФ А.В. Гордеева
197. Основы выращивания и откорма крупного рогатого скота / Ф.А. На-# гдалиев и др. Барнаул: Алтайбланкиздат, 2001. - 228 с.
198. Основы мясного скотоводства и производства говядины: Специализированные мясные породы скота / под ред. С.Г. Леушина. Челябинск: Южный Урал, 1974. - С. 50-81.
199. Особенности голштинизированного черно-пестрого скота на Алтае / Ф.А. Нагдалиев и др. // Зоотехния. 1998. - № 6. - С. 5 - 6.
200. Особенности методологии при исследовании селекционных процессов ^ / И.М. Дунин и др. // Зоотехния. 1996. - №2. - С. 8 - 10.
201. Охапкин, С.К. Современное представление о породе и породообразо-вательном процессе / С.К. Охапкин // Молочное и мясное скотоводство 2000.-№2.-С. 18-22.
202. Панов, Б.Л. Продуктивность черно-пестрого скота разной кровности по голштинской породе / Б.Л. Панов, А.И. Желтиков, Б.А. Мкртычян // Проблемы селекции сельскохозяйственных животных. Новосибирск, 1997.-С. 30-39.
203. Панов, Б.Л. Экстерьерные особенности и тип телосложения голшти-ф низированного черно-пестрого скота / Б.Л. Панов, В.И. Устинова //
204. Проблемы селекции сельскохозяйственных животных. Новосибирск, 1997.- С. 16-20.
205. Панов, Б.Л. Комплексная оценка быков-производителей по качествупотомства / Б.Л. Панов, А.И. Желтиков // Проблемы селекции сельскохозяйственных животных. Новосибирск, 1997. - С. 44-52.
206. Пинчук, И. Взаимосвязь воспроизводительной способности коров с молочной продуктивностью / И. Пинчук, Н. Казаровец // Молочное и мясное скотоводство. 2000.- № 7. - С. 26-27.
207. План племенной работы с крупным рогатым скотом герефордской ф породы в СССР на 1980-1985 гг. / П.Е. Жорноклей и др. М.: Колос,1982.-80 с.
208. Племенная работа с молочным скотом в современных условиях / Н.В Казаровец и др.. Белорус, с.-х. академия: Горки, 1999. - 28 с.
209. Погодаев, С.Ф. Происхождение, молочная продуктивность и живая масса первотелок на комплексе «Щапово» / С.Ф. Погодаев, A.M. Якушенков // Технология производства и качества молока. ВИЖ.
210. Дубровицы, 1991.-С. 71-81.
211. Погребняк, Б.А. Продуктивное долголетие коров черно-пестрой породы под влиянием кровности по голштинской породе / Б.А. Погребняк // Сельскохозяйственная биология. 1998. - № 6. - С. 108-110.
212. Погребняк, П.Л. Типы и породы мясного скота и их значение для создания на Украине отрасли мясного скотоводства / П.Л. Погребняк, Н.А. Кравченко // Теория и практика использования импортного скота мясных пород. Т. VI. Украина, 1974. - С. 5-13.
213. Погребняк, В.А. Влияние продуктивного потенциала коров на эффективность использования / В.А. Погребняк // Зоотехния. 1998. - № 8.- С. 24 26.
214. Поляков, П.Е. Основные направления совершенствования пород молочного скота / П.Е. Поляков, Н.И. Иванова. М., 1985. - 50 с.
215. Правила оценки телосложения дочерей быков-производителей молочно-мясных пород. СНПплем Р10 96 // Сборник нормативных документов по оценке племенного материала. Т.1. ВНИИплем. - 1998. 232 с.
216. Прахов, Л.П. Казахская белоголовая порода скота / Л.П. Прахов. Челябинск, 1975. - 150 с.
217. Прахов, Л.П. Методические указания по изучению акклиматизационных способностей крупного рогатого скота мясных пород / Л.П. Прахов, Г.А. Чернов. Оренбург, 1977. - 24 с.ф 238. Прахов, Л.П. Мясное скотоводство нижегородской области / Л.П.
218. Прахов / Материалы международной научн.-практ. конф., посвященной 100-летию со дня рождения К.А. Акопяна. Оренбург: ВНИИМС, 2001.-С. 71-75.
219. Придорогин, М.И. Крупный рогатый скот важнейшие породы / М.И. Придорогин. 1924. - 176 с.
220. Приступа, В.Н. Развитие и формирование мясной продуктивности у бычков-кастратов калмыцкой породы разных типов / В.Н. Приступа,
221. Щ Э.Н. Доротюк // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Вып. 14. Оренбург, 1970.-С. 68-75.
222. Программа выведения уральского типа черно-пестрого скота: методические рекомендации / Р.Г. Галямов и др. Свердловск, 1983. - С. 31.
223. Программа создания нового типа черно-пестрого скота в Тюменской области с использованием быков голштино-фризской породы / Д.Д.ф Гуля и др. Новосибирск, 1988. - 32 с.
224. Программа создания нового типа черно-пестрого скота путем скрещивания с голштино-фризской породой.: Рекомендации РАСХН. СО. Сиб. НИПТИЖ / А.П. Калашников и др. Новосибирск, 1991. - 47 с.
225. Продуктивное долголетие коров важный селекционный признак / А.А. Толманов и др. // Зоотехния. - 1998. - № 11. - С. 2 - 3.
226. Продуктивное использование черно-пестрых голштинских помесей /ф О.Б. Сеин. и др. //Зоотехния. -2005. -№12. С. 2-3. •
227. Производство говядины в США: мясное скотоводство / под ред. А.В. Черекаева. М.: Агропромиздат, 1986. - 478 с.
228. Прохоренко, П.Н. Голштино-фризская порода скота / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов. Ленинград, 1986. - 220 с.
229. Прохоренко, П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / П. Прохоренко, Ж.Г. Логинов. Ленинград: Россельхозиздат,ф 1986.- 191 с.
230. Прохоренко, П.Н. Выведение высокопродуктивных популяций скота на основе межпородного скрещивания / П. Прохоренко, Ж.Г. Логинов // Сельскохозяйственная биология. 1994.- №6. - С.3-8.
231. Прохоренко, П. Влияние генетических и средовых факторов на телосложение голштинизированного скота / П. Прохоренко, Д. Михайлов // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №2. - С. 23 - 24.
232. Прохоренко, П. Тип телосложения и продолжительность хозяйствен-Ш ного использования черно-пестрых коров / П. Прохоренко, Д. Михайлов // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - № 1. - С. 22 - 23.
233. Прохоренко, П.Н. Новый внутри породный уральский тип черно-пестрого скота / П.Н. Прохоренко, Г.А. Халимулин, C.JI. Гридина // Зоотехния. 2003.- №2.-С. 2-7.
234. Прудов, А.И. Голштино-фризский скот и его использование / А.И. Прудов, С.Ф. Погодаев, Н.И. Стрекозов // Вестник сельскохозяйственной науки. 1979. - № 12. - С. 100 - 108.
235. Пустотина, Г.Ф. Молочная продуктивность коров разных внутрипо-Щ) родных типов / Г.Ф. Пустотина // Материалы III международной научно-практической конференции. Науч. тр. ВИЖ Вып. 63. Дубровицы, 2005.-С.143-144.
236. Пути увеличения производства говядины на среднем Урале / В.А. Иванов и др. Екатеринбург, 2001.- 59 с.
237. Пшеничный, Н.Д. Воспитание молодняка как метод управления индивидуальным развитием с.-х. животных / Н.Д. Пшеничный // Советская$ зоотехния.- 1951.-№ 10.-С. 33-39.
238. Пшеничный, П.Д. Выращивание молодняка крупного рогатого скота: Научные основы выращивания сельскохозяйственных животных /
239. П.Д. Пшеничный. М.: Сельхозгиз, 1956. - С. - 36-44.
240. Резервы производства говядины / М.Ф. Кобцев и др. Новосибирск, 1993.- 60 с.
241. Рубан, Ю.Д. Соотносительное развитие органов и тканей крупного рогатого скота различных конституциональных типов и различного направления продуктивности: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Ю.Д. Рубан. Харьков, 1961. - 16 с.
242. Рубан, Ю.Д. Желательный тип симментальского скота и вопросы наф) следуемости признаков / Ю.Д. Рубан // Животноводство. 1968. - №2. С. 37-40.
243. Рубан, Ю.Д. К разработке концепции селекционного процесса с породами скота / Ю.Д. Рубан // Молочное и мясное скотоводство. 1996. -№3.-С. 25-29.
244. Рубан, Ю.Д. Методы изучения эволюции и оценки типов в племенном скотоводстве.: Авт. дис.д.с.-х.н. / Ю.Д. Рубан. Персиановка. - Росф) товская область, 1973. С.28 -31.
245. Рубан, Ю.Д. Герефордский скот: Породы крупного рогатого скота / Ю.Д. Рубан. М.: Колос, 1980. - С. 208-216.
246. Рубан, Ю.Д. Совершенствование симментальского скота в СССР /
247. Ю.Д. Рубан // Международный сельскохозяйственный журнал. 1980. -№. - С.78-81.
248. Рубан, Ю.Д. Методы оценки и создания желательных типов в скотоводстве / Ю.Д. Рубан. Харьков, 1988. - 55 с.
249. Щ 270. Ружевский, А.В. Породы крупного рогатого скота / А.В. Ружевский,
250. Ю.Д. Рубан, Г.П. Бердник.— М.: Колос, 1980. — С. 231-235.
251. Рузский, С.А. Оценка крупного рогатого скота по фенотипу / С.А. Рузский // Племенное дело в скотоводстве. М.: Колос, 1977. - С.34-102.
252. Сакса. Е.И. Голштинизция черно-пестрого скота Ленинградской области / Е.И. Сакса, А.И. Кузина //Зоотехния. -1990. №10. - С.25-27.
253. Сакса, Е.И. Голштинские производители в госплемзаводе «Лесное» /ф Е.И. Сакса, З.В. Соколова // Зоотехния. 1991. - №9. - С. 15-18.
254. Самбуров. Н.В. Воспроизводительная способность черно-пестрых и голштинизированных коров / Н.В. Самбуров // Зоотехния. 2000. - № 5.-С. 27-28.
255. Сельское хозяйство России. М: ФГНУ «Росинформагротех», 2005. -54с.
256. Семенов, В.А. Влияние уровня питания на формирование конституциональных типов у крупного рогатого скота: Авторефер. дис. . д-ра с.-х. наук / В.А. Семенов. М., 1953. - 43 с.
257. Создание нового мясного типа герефордов «Садовский» / Н.Г. Гамарник и др. // Зоотехния. 2002. - №9. - С. 6-8.
258. Степаненко, Я.Ф. Формирование экстерьера герефордского скота в постэмбриональный период / Я.Ф. Степаненко // Вестник с.-х. науки.• Алма-Ата. 1963.- №1. - С.62-70.
259. Степаненко, Я.Ф. Племенная работа с мясными породами крупного рогатого скота: Характеристика внутрипородных типов скота казахской белоголовой породы / Я.Ф. Степаненко. М.: Колос, 1968. - С. 94-98.
260. Технология племенного мясного скотоводства в условиях Белоруссии: рекомендации / А.А. Гайко и др. Минск, 1979. - 35 с.
261. Тихонов, П.Т. Хозяйственно-биологические особенности внутрипородных типов герефордского скота / П.Т. Тихонов // б-Животноводство. 1977. - №9. - С. 41-44.
262. Тихонов, П.Т. Хозяйственно-биологические особенности внутрипородных типов герефордского скота: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук / П.Т. Тихонов. Горки, 1980. - 24 с.
263. Тищенко, Н.Н. Особенности формирования мясности герефордского скота различных конституциональных типов в онтогенезе / Н.И. Тищенко // Тр. Донского СХИ. Т. 16, вып. 3. 1981. - С. 19-21.
264. Трибулкин, П.Т. Черно-пестрый скот Сибири / П.Т. Трибулкин, А.С. Храмов. Новосибирск, 1967. - 158 с.
265. Трошин, И.П. История развития скотоводства Западной Сибири / И.П. Трошин. Новосибирск, 1969. -207с.
266. Трошин, И.П. Современные породы крупного рогатого скота, разводимые в Сибири / И.П. Трощин, П.Т. Трибулкин // Совершенствование пород крупного рогатого скота Сибири. Т.76. Новосибирск, 1974. - С.9-37.
267. Устимов, Е.М. Пути повышения продуктивности животных в Иркутской области: О связи типа телосложения с мясной продуктивностью животных / Е.М. Устинов. Иркутск, 1972. - С. 39-41.
268. Устимов, Е.М. Пути повышения продутивности животных в Иркутской области: Экстерьерные и конституциональные особенности ге-рефордских помесей разных кровностей / Е.М. Устинов. Иркутск, 1979.-С. 35-38.
269. Уфимцева, Н.С. Разведение жвачных животных в Сибири: Некоторые результаты скрещивания голштинских быков с коровами черно-пестрой породы / Н.С. Уфимцева. 1988. - С. 9 - 13.
270. Федосеева, Н. Влияние возраста первого отела на молочную продуктивность коров / Н. Федосеева // Молочное и мясное скотоводство.1999.-№6.- С. 9-11.
271. Французский крупный рогатый скот // Торгпред. 2003. - № 2 (12). -С. 91.
272. Хайнацкий, Ю.Я. Показатели убоя коров герефордской породы разных типов / Ю.Я. Хайнацкий, П.Т. Тихонов // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Т. 19. Оренбург, 1976. -С.151-154.
273. Характеристика помесных коров разных генотипов по хозяйственно-полезным признакам / В.Н. Лазаренко и др. // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, животноводства, обществознания и подготовки кадров на Южном Урале. Челябинск, 1997. - С. 152 - 154.
274. Хозяйственно-полезные признаки голштино-черно-пестрых помесей /А.П. Калашников и др. //Животноводство. 1987.-№5. - С. 14-15
275. Черекаев, А. Состояние мясного скотоводства и перспективы его развития / А. Черекаев, Г. Бельков // Молочное и мясное скотоводство.-2001.-ЖЗ.-С.З-5.
276. Черекаев, А.В. Организация и технология специализированного мясного скотоводства / А.В. Черекаев. — М.: Колос, 1971. — С. 54-142.
277. Черекаев, А.В. Технология специализированного мясного скотоводства / А.В. Черекаев. — М.: Колос, 1975. — С. 189-207.
278. Черекаев, А.В. Селекционные методы повышения качества говядины / А.В. Черекаев, И.А. Черекаева /Молочное и мясное скотоводство. -1980-№9.-С. 19-21.
279. Черекаев, А.В. Технология специализированного мясного скотоводства / А.В. Черекаев, И.А. Черекаева. М.: Агропромиздат, 1988. - 271с.
280. Черногорцева, Т.Г. Хозяйстваенно-полезные признаки животных различных внутрипородных типов герефордского скота сибирской селекции: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Т.Г. Черногорцева. Новосибирск, 1983.- 19.
281. Черно-пестрая порода золотой фонд молочного скотоводства страны / JI.K. Эрнст и др. // Зоотехния.-1990.- №2.- С. 2-8.
282. Черных, Г.В. Крупный рогатый скот Предбайкалья и методы его совершенствования: Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук / Г.В. Черных. -1972.-40 с.
283. Чимбаев, В.Б. Мясная продуктивность калмыцких бычков разных типов / В.Б. Чимбаев, А.П. Басангов // Животноводство. 1982. - №2. -С. 48-49.
284. Чинаров, Ю.И. Основные направления развития животноводства в АПК России / Ю.И. Чинаров, Н.И. Стрекозов // Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки. Виж. Дубровицы, 2004. - С. 58-63.
285. Шерстобитов, Д.В. Герефордский скот / Д.В. Шерстобитов. Чкалов, 1940.-41 с.
286. Штеркель, С.Г. Хозяйственно-полезные признаки голштин-айширских помесей I поколения / С.Г. Штеркель, Г.Г. Завадский // Бюлл. ВНИ-ИГРЖ. Вып.141. СПб., 1994. — С. 28 - 31.
287. Шульженко, И.Ф. О результатах племенной работы с серым украинским скотом / И.Ф. Шульженко // Сб. трудов ленинградского зоотехнического института. Вып.2. -Ленинград, 1939. С.28-34.
288. Эйдригевич, Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных/ У.В. Эйдригевич, В.В. Раевская / М.: Колос. - 1978. - 255 с.
289. Эйснер, Ф.Ф. Теория и практика племенного дела в скотоводстве / Ф.Ф. Эйснер. —Киев: Урожай, 1981. —С. 12-13.
290. Эйснер, Ф.Ф. Конституция и экстерьер / Ф.Ф. Эйснер //Скотоводство. М.: Колос, 1984.-С.60-72.
291. Эйснер, Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом / Ф.Ф. Эйснер. -М.: Агропромиздат, 1986. 184 с.
292. Эрнст, J1.K. Генетическое улучшение животных фундамент интенсивного скотоводства / J1.K. Эрнст // Селекция молочного скота. - Ленинград: Колос, 1984. - С. 4-13.
293. Эрнст, Л.К. Перспективы селекции сельскохозяйственных животных / Л.К. Эрнст //Материалы III международной научно-практической конференции. Науч. тр. ВИЖ, Вып. 63. Дубровицы, 2005. - С.41-42.
294. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота в Ленинградской области / П.Н. Прохоренко и др. // Зоотехния.- 1999.-№7.-С.2-4.
295. Якушевич, A.M. Хозяйственно-полезные признаки голштинизированных телок / A.M. Якушевич, Е.И. Бекишев // Научные основы развития животноводства БССР. Вып. 19. 1989. — С. 18 - 23.
296. Allaire F.R. and Henderson C.R. Selection practice among dairy cows. 111. Type appraisal and lactation traits/ Journal of Dairy Science. 1967. 50, 2: 194-200
297. Anonymous, Welt Klassifizierer Tagung //Milchrind Journal for ,. Zuch-tung, Biotechnologie and Leistungpi fung. - 1993. -Nr. 1, s. 16-17.
298. Andersen B.B. Andersen H.R. Genotype-enviroment interaction for beef production traits in alual purpose cassle breeds. Acta Agr. Scand., 1974, Vol 24. No. 4. pp. 335-338.
299. Bellows R.A. Calt losses in beef cattle // Agriscene Australia. 1973. - № 1.-P. 31-35.
300. Berander G. Les rases bovinej allaitantes / G. Berander, F. Mennisser //
301. Bull, techn C.R.Z.V. Fneix O.N.R.A. - 1981. - № 43. - P. 5-14.
302. Beranger G. Apflludes de la roce charolaise a la production de jeunes be bovines // Charolais. 1973. - № 30. - P. 16-19.
303. Beranger, G. Aptitudes du charolais о la production de viande //Charolais. 1975.-№39.-P. 6.
304. Beranger, K. Production de boouf charolais de 24-30 mois // Charolais. -1973.-№29.-P. 2-3.
305. Berger, P. J.; Dishman. W.A.; Freeman, A.E. Evalution of merit of a corrective mating program for Holstein cattle // Journal of Dairy Science, 1986,69:1403-1410.
306. Berger, P.J., Harvey W.R., and Rader E.A. Selection for type and production and influence on herdlife of Holstein cows // Journal of Dairy Science, 1973, 56: 805.
307. Biedermann G., Bock S. Analyse der exterieurbeurteilung schwarzbunter kuhe in Hessen // Animal Breeding Abstracts, 1992,60,4.
308. Bogner Q. Milch prais / Q. Bogner, W. Schmitter // Boun. 1971. - S. 4963.
309. Boldman K.G., Famula T.R. Association of sire dystocia transmitting ability with progeny linear type traits in Holsteins//Journal of Dairy Science, 1985, 68:2052.
310. Boling D. Genetics of legs and feet traits. Holstein-Friesian Journal, 1993, 75:345
311. Bonadonna T. Canchim: una nuova razza di bovini // Informatore Zootec-nico. 1980. - V. 27. - № 10. - P. 58-60.
312. Bonnefoy J. Insemination artificielle et races rustigues: Aubrac et Gas-conne // Insemination artificielle et Races Rustigyes. 1984. - № 33. - P. 17-22.
313. Brauchen wir nochgrobere Kuhe // Osnabruker Schwarzbuntzucht. 1988.-№ 62.-p. 8.• 355. Bovis de Franse // Ministere de Agriculture, Animax 1976, concours general agricole // Catalogue officel. 1977. - P. 7.
314. Bowden V. Type classification in dairy cattle. //Animal Breeding Ab-* stracts. -1982. -N 3. -p.147-163.
315. Brotherstone S., Hill W.G. Dairy herd in relation to type traits and production. 1. Phenotypic and genetic analyse in pedigree type classified herds // Animal Production, 1991, 53, 3: 279-287.
316. Brotherstone S., Hill W.G. Dairy herd in relation to type traits and production. 2. Genetic analyse for pedigree and non-pedigree cows // Animal Production, 1991,53,3: 289-297.
317. Bumside E.B. and Wilton J.W. Anatomical traits as they relate to productive utility//Joumal of Dairy Science, 1970. 53, 6: 837-845.
318. Burnside, E.B., A. E. McClintock, K.Hammond. Type, production and longevity in dairy cattle//Animal Breeding Abstracts, 1984.-V. 52.-p. 711-719.
319. Cassell B.G., White J.M., Vinson W.E., Kliewer R.H. Sire-son relationships for type in Holstein-Friesian cattle// Journal of Dairy Science, 1973, 56,9:1164-1170.
320. Cassell B.G., Pearson R.E., Stoel J., Hiemstra S. Relationship between sireevaluation for linear type traits relative net income from grade registered daughters.//Joumal of Dairy Science, 1990, 73,1: 198-204.
321. Catron S.M., White J.M., Vinson W.E. PD milk, type and longevity in Hol-steins//Journal of Dairy Science, 1977, 60: 48 (suppl. 1).
322. Christensen L. Basic principles in the estimation of breeding values by direct updating. Z. Tierzucht. 1981. - Bd.98. - № 2. - S.132 - 150.
323. Compareison des qualities d'aievade des fomellos de race pure et croisees charolais // Charolais. 1973. - №120. - P. 61-67.
324. Contribution du Charolais dans Г amelioration de la chaarhire des car-caesso bevines francaison // Charolais. 1973. - №32. - P. 17-31.
325. Cue R.I., Monordes H.G., Hayes J.F. Relationship of calving ease with type traits.//Journal of Dairy Science, 1990, 73,12: 3586-3590.
326. Dadatj E Kennedy B.W. and Burnside E.B. Relationship between conformation and calving interval in Hosterin cos//Journl of Dairy Science, 1986,1. 69,3112.
327. Decker. La Limousine // Revue agricole de France. 1971. - № 6. - P. 4-6.
328. Decking J. Limousin // Fleischrinder. Berlin. 1994. - Halle 25. - S. 2324.
329. Demain, les Gagneurs. URCEO UALC, Saison 90/91.
330. Dickerson G. E. Experimental approaches in utilizing breed resources. Animal Breeding Abstracts, 37,1969.- 191 p.
331. Dickenson H.H. Seedstock production. Amer. Heref. J., 1976. Vol. 67,1. No. 3, pp. 217-218.
332. Dickerson H.H. A bassis for evaluating breed strength. Amer. Heref. J., 1978, Vol. 69, No. l,pp. 12-13.
333. Diers H. Nachkommenschaftsuntersuchungen zur linearen Exterieur-beschreibung in der Schwarzbuntzucht Niedersachsens. Diss.Gottingen. 1986.
334. Ф 376. Diers, H. and H.Swalwe. Estimation of genetic parameter and breedingvalues for scored type traits. 38th Annual Meeting Of EAAP, Lisboa. 1987.
335. Diers, H. und H.Swalwe. Zuchtwertschatzung fur Typ-und Eutermerkma-le//Rinderproduction, 1987,85,10-12.
336. Diers H. Swalve H. Estimation of genetic parameters and breeding values for linear scored type traits//Animal Breeding Abstracts, 1991, 59,7:617.
337. Dubois R. Charolais et Limousin dans un meme elevage de selection // La Franse Agricole. 1979. - T. 34. - № 1724. - P. 24-25.
338. Edlund D.P., White J.M., Vinson W.E. Genetic parameters of a linearized type appraisal program//Journal of Dairy Science, 1979,62:144 (suppl. 1).
339. Eller A.L. The utility of measure of fatness and skeletal size differences inyearling Angus and Hereford bulls. Diss. Abstr. Intern., 1972, Vol. 33, No. 4, p. 1333.
340. Essen B. Hereford // Fleischrinder. Berlin, 1994. - Halle 25. - S. 19-20.
341. Exploitation des troupeax Charolais commerciaus du Nivernais, Analyse• des resultants de reproduction des troupeaux de vaches allaitantes // Charolais.- 1976. -№43.-P. 6.
342. Fabregue P. Bilan de 10 anne'es de selection charolase par insemination artificielle // Elevage et Insemination. 1978. - № 164. - P. 3-31.
343. Faucher J.P. Produire une viande de haut de gamme avec la race limousine dans un systeme naisseur angraisseur // Bovins limousines. - 1987. - №91.-P. 4-13.
344. Frahm R. WW or GW? Amer. Heref. J., 1975, Vol. 36, No. 3, pp. 556558.
345. Foster W.W., A.E.Freeman and P.J.Berger. Linear type trait, analysis with genetic parameter estimation // Journal of Dairy Science, 1988, 71, 223231.
346. Foster W.W., A.E.Freeman and P.J.Berger. Association of type traits Щ scored linearly with production and herdlife of Holsteins//Journal of Dairy
347. Science, 1989,72,2651-2664.
348. Freden H.T. Breed cross comparison of pruf cow productivity relative tow-inter feed inputa / H.T. Freden, G.M. Weas, G.M. Rannefeld / J. Anim Sci., 1987. Vol 54. - № 3. - P. 714-727.
349. Freeman A.E. Testing ten strains of Friesian cattle in Poland. A preliminary report//Holstein Science report, HFA, Brattleboro, USA, 1981.
350. German Dairy Cattle News: New system for cattle ldentlfication//German
351. Dairy Cattle. -1995. -V.8, p.4. 392. Hansen E. Lineare Bevertung in Danemark. //Milchrind. Journal fur Zuch-tung, Biotechnologie und Leistungprufiing.-1993. -Nr. 1, s. 6-7.
352. Heinicke W. Akklimatisationsbedindte Fortpflanzungsstorungen bei impor-tierten Rinderherden // Veterinarmedizin. 1962. - № 17. - P. 22-24.
353. Henderson, С R. Multiple trait sire evaluation using the relationship matrix/Journal of Dairy Science, 1976,-v. 59.-p.769.
354. Ф 395. Hilkka R. Charolais ja friisisilaisristeytyskokeiden tuloksia // Karjatalous.- 1974. T. 50. - № 11. - P. 20-22.
355. Honnette J.E., Vinson W.E., White J.M., Kliewer R.H. Prediction of herdllfe and lifetime production from first lactation production and individual type traits in Holstein cows//Journal of Dairy Science, 1980, 63, 5: 816-824.
356. In race pure ou en croisement, les animaux charolais 'adapteht bien a lous les systems de production//Charolais. 1975.-№ 38.-P. 39.
357. Jamison J.W., White J.M. Sire evaluation for type in Holstein-Friesian cat-tle//Journal of Dairy Science, 1977,60,3:437-443.
358. Jamrozik J., Shaeffer L.R., Burnside E.B., Sullivan B.R. Estimates of heritabilities of Canadian Holstein conformation traits by threshold model//Canadian Journal of Animal Science, 1991, 71, 3: 629-632.
359. Jong de, G., The importance of legs and feet//Veepro magazin. 1994.- Vol.21. P.-20-21.
360. Klei, L. E. J. Pollak and R. L. Quaas. Genetic and environmental parameters associated with linearized type appraisal scores//Journal of Dairy Science, 1988,71,2744-2752.
361. Koninklijk Nederlands Rundvee Syndicaat. Stierindex/Exterieur (Oktober 1989). 120 pp.
362. Koorn I. The confomation index. //Veepro Holland. 1988. Vol. 1, p. is 19.
363. Kratz I.L. et.al. Vital statistics and reason for disposal of United States and
364. Canadian artificial insemination. J. Dairy Sci. - 1983. - v.66. - № 3. - P. 642-646.
365. Kuykendal, L. Hats off to the Hereford cow // The American Hereford
366. Journal; Wyomig. 1973. - P. 50-74.
367. Lagardette J. Naissances en Charolais // Charolais. 1975. - №38. - P. 43.
368. Lawstuan D.A. and L.B. Hansen Inheritance and relationships of linear type traits of age group of Holsteins/VJournal of Dairy Science, 1987, 70, 1027-1035.
369. Leon R.P., Guzman G. Heritabilities and genetic and phenotypic correlation for type traits in Holsteins.//Animal Breeding Abstracts, 1992, 60, 6.
370. Lewington P. Canada's Holsteins. / Fitzhenry & Whiteside Ltd, Ontario, 1983,350 pp.
371. Lienard G. Productivite de trios races bovines francaises, Limousine, Charolaise et Salers / G. Lienard, M. Lherm, M.C. Pizaine, J.Y. Le Mare-chal, B. Boussange, D. Barlet, P. Esteve, R. Bouchy / INRA Prod. Anim., 2002. 15 (4).-S. 293-312.
372. Lohuis M. Global selection witn MACE.//Holstein Journal. September 1995. 36-40.
373. Louvard G. Les taureax Charolais sont testes / G. Louvard, A. Agognes // Elevade bovin. 1979. - № 90. - P. 22-26.
374. Mansfield R.H. Progress of the breed. The history of U.S. Holsteins. Cen-Ф tennial edition. //Hostein-Friesian World Inc., Sandy Creek, NY, 1985, 362pp.
375. Matthews, W. Report from New Zealand // Polled Hereford world. 1976. - V. 30. -№6.-P. 187-194.
376. Massow, I.L. World dictionary of stock // The Ytreford Breed. 1957. - P. 211-217.
377. Miller R.H. Hooven N.W.Jr. and Smith J.W. Relationships between type and performance of daughters of articial insemination sires//Joumal of Dairy Science, 1971,63, 816.
378. Ministere de La Agriculture, concours general agricole // Animaux. 1976. Catalogue official. - 8 p.
379. Misztal 1. et, al. Multiple- trait estimation of variance components of yield and type traits using an animal model// Animal Breeding Abstracts, 1992, 60,7.
380. Murray D.M. The effect of three different growth rates on feed utilization of cattle. Austral. J. Agric. Res., 1980, Vol. 31, No. 6. pp. 1139-1145.
381. National Committee on Danish Cattle Husbandry. Summary of Annual Re-port-1991.-p.44-47.
382. New system for cattle identification //German Dairy Cattle. -1995. -V. 8, p. 4.
383. Niels, B. Cooperation in the breeding programmes for Black and White dairy cattle in Europe //Veepro Holland.-1991.-Vol. 10. P.- 8- 9.
384. Norman H.D. and Van Vleck L.D. Type appraisal III. Relationships of first lactation production and type traits with lifetime performarice//Journal of Dairy Science, 1972, 55,1726.
385. Norman H.D. , Cassel B.C., Pearson R.E. and Wiggans G.R. Relation of first lactation production and conformation to lifetime performance and profitability in Jerseys//Journal of Dairy Science, 1981. 64. 104.
386. Olson L. et al. Effects of cow size on cow productivity and calf growth, post weaning growth efficiency and carcass traits. J. Anim. Sci., 1982, Vol. 54, No. 5, pp. 704-712.
387. Pertersen, M.L.; Hanson, L. В.; Young, C.W.; Miller, K. P.Conformation429.430.431,432,433,434,435,436,437438439440441resulting from selection for milk yield of Holsteins// Journal of Dairy Science, 1986,69,7: 1884-1890.
388. Pohl G. Salers // Fleischrinder. Berlin, 1994. Halle 25. - S. 31-32. Porter E. Easy calving Herefords hold their flech well // The Hereford Cattle Soscriety Breed Journal. - 1996. P. 15.
389. Puntila M.L. Limousin unsi liharota // Nautakarja. 1982. - V. 12.- №3.-P. 35-39.
390. Schrooten Ch. Selection of young sires // Veepro magazine, 1995, 24, 1415.
391. Sciense 1974,57. 10:1278 1281.
392. Sieber M., Freeman A.E. and Hintz P.N. Factor analysis for evaluating relationships between first lactation type scores and production data of Holstein dairy cows//Journal of Dairy Science, 1987,70,1018.
393. Sieber М., Freeman A.E. and Hintz P.N. Comparison between factor analysis from a phenotypic and genetic correlation matrix using linear type traits of Holstein dairy cows//Journal of Dairy Science, 1988, 71,477.
394. Smith, S.P. Genetic parameters for type in Australian Holstein-Friesian dairy catte//6th Conf. Aus. Assoc. Anim. Breed. Geneties Perth, Australia, 1987.
395. Stout J/ Nationale breed average increase (cows on official DHJA 1971 -1977). Milking Shorthorn. - 1981. - vol. 4-30.
396. Swalve H., Onken F. Auswertung der linearen Exterieurbeschreibenung. Wie sollte das optimale Zuchtwertschatzverfahren aussehen?//Die Os-nabrucker Schwarzbuntzucht, 1993.67,1. S. 22-25.
397. Tabler, K.A.; Touchberry, R.W. Estimation the heritability of type classification of dairy cattle//Journal of Dairy Science, 1956,39: 1550-1555.
398. Thomas C.L., Vinson W.E., Pearson R.E., Cassel B.G., Norman H.D. and Barton E.P. Relationships between linearly scored components of type and final score of Jersey cows//Journal of Dairy Science, 1984,67,372.
399. Thompson, J.R., A.E.Freeman and P.J.Berger. Variation of traits in mating appraisal//Journal of Dairy Science, 1980, 63,133.
400. Thompson, J.R., A. E. Freeman, Wilson D. J., Chapin C.A., Berger P.J. and Kuck A. Evaluation of a linear type program in Holsteins//Journal of Dairy Science, 1981, 64, 1610.
401. Thompson, J.R., K.L.Lee, A. E. Freeman and L. P. Johnson Evaluation of a linear type appraisal system for Holstein cattle //Journal of Dairy Science, 1983.66.325 -331.
402. TiggesRJ. Pearson R.E. ans Vinson W.E. Prediction of lifetime relative net income from first lactation production and individual type traits in Holstein cows//Journal of Dairy Science, 1986, 69, .204.
403. Tomas C.L. Vinson W.E. Pearson R. E., Cassel B.G., Norman H. D. and Barton E. P. Evaluation of corrective mating for type traits in Jersey cattle//Journal of Dairy Science, 1986, 69.1618.
404. Trimberger, G.W., W.M. Etger, D.M. Galben. Dairy cattle Judging Tech-nigues. / New Jersey: Prentice-Hall Inc. Englewood Cliffs. 1987,352 p.
405. Van Doormall B.J. Burnside E. B. And Schaeffer L.R. An analysis of the rela tionships among stayability, production and type in Canadian milk-recording programs // Journal of Dairy Science, 1986, 69, 510.
406. Van Vleck L.D., Filkins D.B., Carter H.W. and Hart C.L. Relationships between type traits and longevity of daughters of New York Holstein sires//Journal of Dairy Science. 1969, 52,1823.
407. Viji P.K. et al. Linear type traits and their influence on milk production in Tharparkar cattle. Animal Breeding Abstracts, 1991, 59,2: 119.
408. Vinson, W.E., R.E.Pearson and L.P.Johnson Relationship between linear descriptive type traits and body measurements //Journal of Dairy Science, 1983,65,995-1003.
409. Wagner D.L. What we need to know about conformational and manage-mental traits: AL industry viewpoint//Journal of Dairy.
410. Ward N. Beefmasters halp an Athers, Texas ranch become more than just a pretty view // The Cattleman. 1980. - V. 67. - № 5. - P. 46-90.
411. Warwick,E.J., and J.E.Legates. Breeding and improvement of farm animals. McGraw-Hill Inc., New York. NY.-1979.
412. White J.M. Genetic parameters of conformational and managemental traits. //Journal of Dairy Science, 1974, v.57, No 10, pp.1267-1278.
413. Wiltbank J.N. Reiationsnip of Calving Difficultu to Feedind Level Cow Size, Sire Breed / J.N. Wiltbank, T. Price // Polled Hereford World. 1974. - V. 28. - № 7. - P. 122,264-272.
414. Zachert W. Charolais // Fleischrinder. Berlin, 1994. - Halle 25. — S. 11— 12.
415. Young C.W. What, additional traits need to be considered in measuring dairy cattle utility in the future.// Journal of Dairy Science. 1970. 53, 6: 847-851.
-
Шевелева, Ольга Михайловна
-
доктора сельскохозяйственных наук
-
Тюмень, 2006
-
ВАК 06.02.04
- Продуктивность, резистентность и стрессоустойчивость черно-пестрого скота Западной Сибири
- Интерьерные особенности и адаптивные качества гибридов зебу в условиях Бурятии
- Мясная продуктивность бычков при производстве говядины в условиях промышленного комплекса
- Эколого-этологические особенности крупного рогатого скота (Bos taurus L.) в условиях Бурятии
- Проблемы совершенствования молочного скота в условиях Республики Саха (Якутия)
