Совершенствование молочного скота с использованием современных методов селекции

Агасиев, Аличубан Шамсутдинович

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Совершенствование молочного скота с использованием современных методов селекции
ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Совершенствование молочного скота с использованием современных методов селекции"

На правах пуйописи

АГАСИЕВ АЛИЧУБАН ШАМСУТДИНОВИЧ

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МОЛОЧНОГО СКОТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ СЕЛЕКЦИИ

Специальность 06.02.01 - Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук

Смоленск - 2005

Работа выполнена на кафедре общей зоотехнии факультета технологии животноводства Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Великолукская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный руководитель - доктор биологических наук, профессор

Козлов Сергей Евдокимович.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Лозовая Галина Степановна кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Листратеикова Валентина Ильинична

Ведущая организация - Санкт-Петербургский государственный

аграрный университет (СПбГАУ)

Защита состоится «22» декабря 2005г. в 13 часов на заседании диссертационного совета К 220.018.01 при Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Смоленский сельскохозяйственный институт».

Адрес института: 214000 г. Смоленск, ул. Большая Советская, д. 10/2

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке Смоленского сельскохозяйственного института.

Автореферат разослан «21» ноября 2005 г.

Ученый секретарь диссертационного совета >■ -— В.И. Цысь

АМ6- У

21f?/b4

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Современная зоотехническая наука в последние десятилетия совершенствуется на достижениях смежных наук, таких как генетика, биохимия, морфология и других. Теория селекции должна указывать пути и методы создания таких генотипов, которые в совокупности с соответствующими технологиями обеспечивали бы возрастающие потребности населения России в продовольствии (JI.K. Эрнст, 1984; O.K. Смирнов, 1982; А.П. Солдатов, 1984; Н.И. Стрекозов, 1990; В.К. Чернушенко, 1992; А.Н. Ермилов, 2003). Результаты представленных работ свидетельствую^ о существенном повышении эффективности селекции молочных пород скота с использованием биохимических показателей. Наличие устойчивых корреляций между генетически обусловленными системами крови и хозяйственно-полезными признаками указывают на возможность прогнозирования молочной, мясной продуктивности, энергии роста, сохранности молодняка, плодовитости маток и использовании этих показателей при отборе и подборе животных.

Псковская область является зоной разведения молочных пород скота, таких как черно-пестрая, айрширская и бурая латвийская.' На долю черно-пестрого и голштинизированного скота приходится более 80% поголовья. Традиционные формы и методы селекции до последнего времени не обеспечивали должного увеличения производства молока и улучшения его качества. В связи с чем актуальность темы обусловлена необходимостью разработки ускоренных методов создания высокопродуктивных стад, выведения новых генотипов животных с удоем 4-5 тыс. кг молока и содержанием жира 3,8-4,0% и белка 3,3-3,4%.

Исследования выполнялись в соответствии с планом научно-исследовательской работы по научно-техническому проекту: «Разработать эффективные методы разведения, кормления и профилактики незаразных заболеваний у молочных пород скота и свиней в условиях Псковской области».

Цель и задачи исследований. Основная цель исследований заключалась в разработке методов повышения эффекта селекции молочного скота при использовании генетически обусловленных биохимических показателей крови. Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить молочную продуктивность, сроки хозяйственного использования и причины выбытия коров разного происхождения;

2. Исследовать и выявить возможности использования биохимических показателей крови для разработки путей и методов управления селекционным процессом;

3. Выявить корреляции сывороточных ферментов и белков крови у коров-матерей и их дочерей;

4. Определить соответствие официальной оценки быков-производителей по качеству потомства с оценкой их по производственным данным;

5. Установить экономическую эффективность производства молока коров разных генотипов.

Научная новизна. Впервые в Северо-Западном регионе Псковской области России проведено комплексное исследование интерьерных показателей черно-пестрого отечественного, эстонского, голштинского и айрширского молочного скота. Установлено своеобразие белкового, углеводного и минерального обменов в связи с уровнем молочной продуктивности и генотипом коров. Усовершенствованы методы размножения «желательных» генотипов по величине активности сывороточных белков и ферментов крови в родственных группах.

Практическая значимость. Использование биохимических показателей крови в племенной работе позволяет поддерживать генетическое разнообразие в породных группах и вести отбор ремонтных телок с учетом уровня активности сывороточных систем крови.

государственной сельскохозяйственной академии (Великие Луки, 2001, 2002, 2003, 2004); на научных конференциях по результатам исследований Витебской ордена «Знак Почета» государственной академии ветеринарной медицины (Витебск, 2005) и Великолукской государственной сельскохозяйственной академии (Великие Луки, 2005).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 3 работы.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов и предложений производству, списка использованной литературы. Работа изложена на 114 страницах печатного текста, содержит 37 таблиц, иллюстрирована 1 рисунком. Список использованных источников включает 198 наименований, в том числе 30 иностранных.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проводились в период с 1994 по 2003 гт. в СПК колхозе «Родина» Новосокольнического и колхозе «Коммунар» Куньинского районов Псковской области. Общая численность коров составила 1438 голов. Исследования проводились на племенных животных первого и выше бонитировочных классов. По данным хозяйства расход кормов в расчете на 1 ц молока в год составлял 1,1-1,2 ц к.ед. на 1 кг прироста, ремонтных телок - 8,89,5 к.ед.

Для проведения экспериментальных исследований были сформированы 4 подопытные группы животных по принципу аналогов с учетом породы, возраста, продуктивности и живой массы.

В первую группу были отобраны чистопородные коровы эстонской черно-пестрой породы, во вторую - чистопородные черно-пестрые -отечественной селекции, в третью - помесные животные, полученные от скрещивания черно-пестрых коров с быками голштинской породы, в четвертую - чистопородные айрширские.

Условия кормления и содержания в подопытных группах были одинаковыми.

Схема исследования представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 - Схема исследования.

В процессе работы изучались основные хозяйственно-полезные признаки: молочная продуктивность, живая масса, продолжительность хозяйственного использования и причины выбраковки животных, которые определяли по данным зоотехнического и ветеринарного учета.

Молочную продуктивность учитывали на основании ежемесячных контрольных доек. Содержание жира и белка в молоке определяли один раз в месяц на приборе «Милко-скан-300».

Рост и развитие телочек в сравниваемых группах контролировали путем взвешивания их в 3, 6, 12 и 18 месяцев.

Об интенсивности обменных процессов в организме судили по уровню в крови общего белка, ферментов переаминирования (ACT и AJTT), холестерина, ß-липопротеидов, калия, кальция и хлора. Содержание общего белка определяли рефрактометрически на приборе «Карат-МГ» ТУЗ-31400-84; ACT и AJIT - по методу Пасхиной Т.С. (Уша Б.В., 1979); холестерина - по методу Илька (1962); ß-липопротеидов - по Бурштейну и Самаю (Кондрахин И.П., 1985); калия - на микроанализаторе ТУРе: ОР-266/1; хлора - по Рушняку (Кондрахин И.П., 1985); кальция - по общепринятой методике Кондрахина И.П. и др., 1985.

Полученный в ходе исследования цифровой материал обработан на ПЭВМ с использованием методов популяционного анализа и биометрии (Плохинский H.A., 1984).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1 Характеристика молочного скотоводства в хозяйствах

Стадо колхоза «Коммунар» состоит из 500 коров, из них потомками голштинских быков являются 99 коров, черно-пестрых эстонских - 211 голов, черно-пестрых отечественных - 92 головы, айрширских - 98 голов. Все быки-производители по комплексу признаков относились к классу элита-рекорд. Продуктивность их матерей варьировала от 5235 кг до 8753 кг за наивысшую лактацию, жирность - от 3,93 до 4,23%, белковомолочность - от 3,03 до 3,34%. Использование голштинских быков в хозяйстве начато с 1984 года. По молочной продуктивности женских предков наибольшую племенную ценность представляют быки голштинской селекции, принадлежащие к генеалогическим группам американской и канадской селекции: Монтвик Чифтейн 95679, Рефлекшн Соверинг 198998, Вис Бэк Айдиал 933122, Силинг Трайджун Рокит 252803. Средняя продуктивность матерей быков за наивысшую лактацию

составила 8159 кг молока, жирность - 4,38%, матерей отцов 10034 кг, 4,77% жира.

Молочная продуктивность племенных коров по данным бонитировки за 2001-2003 гг. составила в среднем 3611 кг молока, жир 3,77%. При этом удой черно-пестрых коров отечественной селекции составил 3557 кг, жир - 3,58%, эстонской - 3652 кг, жир 3,70%, голштинской - 3797 кг, жир 3,72%, айрширской - 3439 кг, жир 4,09%.

Поголовье дойных коров СПК колхозе «Родина» составляет 938 коров чёрно-пёстрой отечественной, черно-пестрой эстонской, голштинской и айрширской пород.

Анализ последней бонитировки коров показал, что дойное стадо хозяйства состоит в основном из молодых коров. Так, первотёлок насчитывается 25%, коров второго отёла - 23%, третьего - 20%, четвёртого - 14%, пятого - 8%, шестого - 5%, седьмого - 4%, восьмого и старше - 1%.

Результаты анализа распределения пробонитированных коров по числу отелов показали, что стадо хозяйства состоит в основном из молодых коров. Так, первотелок насчитывается 28%, коров второго отела - 22%, третьего -18%, четвертого - 16%, пятого - 7%, шестого - 4%, седьмого - 3%, восьмого и старше - 2%.

Все быки-производители, использовавшиеся в хозяйстве, происходили от высококлассных родителей и относились к классу элита-рекорд.

Особую ценность при формировании стада представляли быки, относившиеся к линиям Монтвик Чифтейн 95679, Рефлекшн Соверинг 198998, Вис Бэк Айдиал 933122 и Силинг Трайджун Рокит 252803. Продуктивность их матерей составляла 5235 - 12326 кг молока за наивысшую лактацию. Содержание жира 3.93 - 4.60%. Средний возраст осеменения телок в хозяйстве составляет 19.5 месяцев при живой массе 370 кг и более. Средняя продуктивность коров в период с 2001 по 2003 гг. по хозяйству составила 3630 кг молока, 3.74% жира.

3.2 Продолжительность хозяйственного использования и причины выбраковки коров в зависимости от их происхождения

Продолжительность хозяйственного использования коров за последние пять лет в колхозе «Коммунар» составила в среднем 4,1 лактации. При этом средний возраст выбывших коров эстонской селекции достиг 3,8 лактации, черно-пестрой отечественной - 4,0 лактации, голштинской - 4,2 лактации и айрширских коров - 4,3 лактации.

Анализ причин выбраковки коров свидетельствует о том, что наибольший удельный вес составляет низкая продуктивность (39,8 - 42,8 %), гинекологические заболевания и яловость (8,3 - 16,9 %) независимо от их происхождения. Однако больший процент коров выбывает по причине низкой продуктивности, особенно айрширские коровы.

Значительная доля черно-пестрых коров выбывает из стада по причине инфекционных заболеваний. Такая же картина наблюдается и у черно-пестрых коров отечественной селекции. Болезни вымени реже всего встречаются у айрширских коров. Наибольшим продуктивным долголетием характеризуются айрширские коровы.

В СПК колхозе «Родина» более высокий уровень браковки наблюдался в группе коров эстонской селекции (26%), низкий - среди айрширских коров. По продуктивности было выбраковано 38% коров эстонской селекции и 37% айрширов. За последние 5 лет средний возраст коров стада составил 3,9 лактации. Среди айрширских коров не было зарегистрировано животных с инфекционными заболеваниями, заболеваниями конечностей, трудными родами и болезнями органов пищеварения. Это позволяет констатировать, что коровы айрширской породы наиболее приспособлены к производственно-технологическим условиям хозяйств.

3.3 Молочная продуктивность животных разной селекции

Экспериментальные данные, полученные в условиях опытных хозяйств по молочной продуктивности коров разного происхождения, представлены в таблице 1.

В колхозе «Коммунар» преимущество по удою имеют коровы голштинской селекции по сравнению со сверстницами других генотипов. Разница между группами достоверна (Р<0,01, Р<0,05, Р<0,001). По содержанию жира в молоке значительное превосходство наблюдалось у айрширских коров. Различия в пользу голштинских животных по сравнению с коровами эстонской и отечественной селекции составили 4,34 % и 8,34 % соответственно.

Таблица 1 - Молочная продуктивность коров различной селекции (М±т)

Группа животных Удой, кг Содержа- Коли- Содержа- Коли-

ние жира, чество ние белка, чество

% мол. жира, кг % мол. белка, кг

Колхоз «Коммунар»

1. Эстонская 3652 ±94,31 3,70 ± 0,06 135,12 3,18 ±0,03 116,11

2. Голштинская 3797 ± 79,37 3,72 ± 0,05 141,24 3,22 ± 0,02 122,3

3. Отечественная 3557 ± 86,64 3,64 ± 0,05 129,47 3,14 ±0,03 111,7

4.Айрширская 3439 ± 68,89 4,09 ± 0,06 140,65 3,36 ± 0,02 115,6

СПК колхоз «Родина»

1. Эстонская 3565 ± 101.1 3,67 ± 0.04 130.8 3,09 ± 0,02 110,2

2. Голштинская 3814 ±92.5 3,71 ±0,05 141.5 3,18 ±0,02 121,3

3. Отечественная 3517 ±79.4 3,64 ± 0,04 128.0 3,11 ±0,01 109,4

4. Айрширская 3622 ± 70.3 3.96 ± 0,05 143.4 3,21 ±0,03 116,3

В молоке айрширских коров содержание белка было выше, чем у животных 1, 2 и 3 групп. Разность между группами составила 5,4 %; 4,2 %; 6,5 % соответственно и была достоверной (Р <0,01).

В СПК колхозе «Родина» коровы голштинской селекции достоверно превосходили животных других групп по удою. Разность составила 192 - 297 кг молока. Наиболее высоким содержанием жира и белка в молоке отличались коровы айрширской породы. Коровы отечественной и эстонской селекции характеризовались наиболее низкими показателями продуктивности.

Таким образом, коровы голштинской селекции отличались высокими удоями и повышенным содержанием молочного жира, айрширские -жирномолочностью и белковомолочностью по сравнению с эстонским и отечественным черно-пестрым скотом. Коровы голштинской и айрширской селекции обладают более высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности по сравнению с черно-пестрыми и эстонскими коровами.

3.4 Показатели белкового обмена коров и его связь с молочной продуктивностью

Показатели белкового обмена у коров разного происхождения представлены в таблице 2. Коровы эстонской и голштинской селекции, а также айрширской породы отличаются более высоким содержанием белка в сыворотке крови, чем их сверстницы черно-пестрой породы, что свидетельствует о более интенсивных обменных процессах, происходящих в организме животных. Разность между группами была достоверной: эстонской селекции и отечественной (Р <0,01), айрширской и отечественной(Р <0,001), голштинской и отечественной (Р <0,01).

Самая высокая активность АЛТ и ACT была отмечена у коров эстонской, голштинской селекции и айрширских коров по сравнению с черно-пестрыми.

Таблица 2 - Показатели белкового обмена сыворотки крови у коров разной селекции

Группа животных Общий белок, г/л | АЛТ, ед/мл ACT, ед/мл

Колхоз «Коммунар»

Эстонская 70,15 ±3,95 21,03 ±0,42 36,42 ± 0,35

Черно-пестрая отечественная 61,10 ±2,77 19,43 ±0,40 34,61 ± 0,37

Голштинская 69,61 ±3,41 24,14 ±0,49 44,47 ± 0,39

Айширская 76,15 ±3,00 23,48 ± 0,54 48,40 ± 0,56

СПК колхоз «Родина»

Эстонская 68,83 ± 2,78 18,47 ±0,38 38,22 ±0,51

Черно-пестрая отечественная 66,70 ± 3,07 19,09 ±0,43 36,84 ± 0,47

3.Голштинская 69,12 ±3,41 22,71 ±0,40 45,12 ±0,49

Айширская 72,34 ±3,11 24,86 ± 0,34 47,38 ± 0,58

В СПК колхозе «Родина» наиболее высокий уровень общего белка в крови был у коров айрширской породы. Они превосходили по этому показателю сверстниц на 3,22 -5,64 г/л (Р <0,01). По активности аминотрансфераз, преимуществом обладали коровы айрширской и голштинской селекции. Коровы эстонской и отечественной селекции имели более низкие показатели сывороточного белка.

Таблица 3 - Взаимосвязь содержания общего белка сыворотки крови с удоем в

подопытных группах коров колхоза «Коммунар»

Группа животных Уровень содержания белка, г/л Количество, гол. Удой, кг (М ± м )

Эстонская В (82- 102) 9 4097,00 ± 136,79ххх

С ( 61 -81) 10 3802,50 ± 109,34

Н (40 - 60 ) 7 3246,86 ± 72,77

Черно-пестрая отечественная В (71-85) 15 4081,00 ± 98,26ххх

С ( 56-70) 18 3540,26 ± 109,34

Н (41 - 55 ) 17 3204,60 ± 61,81

Голштинская В ( 84- 103 ) 13 4301,30 ± 130,65хх

С ( 64 - 83 ) 11 3870,28 ± 66,70

Н(44 - 63 ) 16 3468,00 ± 106,27

Айширская В (84-100) 14 3620,33 ±160,66хх

С(67 - 83 ) 16 3390,50 ±54,63

Н( 50-66) 9 3094,00 ± 54,72

Примечание: В - высокий; С - средний; Н - низкий; х - Р <0,05; хх - Р <0,01;

ххх - Р <0,001 (здесь и далее)

С повышением уровня сывороточного белка в крови у коров колхоза «Коммунар» удой повышается. Такая же закономерность была характерна для других опытных групп. Разность в количестве молока, полученном от коров эстонского происхождения с высоким и низким содержанием белка составила 851 кг (Р <0,01), отечественного происхождения - 877 кг (Р <0,001), голштинского - 833 кг (Р <0,01) и айрширского - 526 кг (Р <0,01).

12 '

В СПК колхозе «Родина» во всех опытных группах также наблюдалось превосходство по удою коров с высоким уровнем сывороточного белка, однако разность между сравниваемыми группами была несколько ниже по сравнению с коровами колхоза «Коммунар».

Изучение активности аминотрансфераз в сыворотке крови показало, что у животных с высокой активностью ферментов переаминирования (ACT и AJTT) удои оказались значительно выше, чем у коров с низким уровнем концентрации этих ферментов.

В колхозе «Коммунар» в группе коров голштинской селекции с высоким уровнем содержания ACT удой был выше на 435 кг Р <0,05 или на 11 %. Высокий уровень активности АЛТ достоверно коррелировал с количеством молока, полученным только в группе животных голштинской селекции (Р<0,05).

В таблице 4 показана продуктивность подопытных коров СПК колхоза «Родина» в связи с уровнем трансаминаз сыворотки крови. Наибольшие различия по удою в группах с высоким и низким уровнем ACT наблюдались у животных голштинской (+454) и айрширской селекции (+457) в пользу животных с высоким уровнем ACT. Та же тенденция отмечена и по ферменту АЛТ.

Таблица 4 - Взаимосвязь активности ACT сыворотки крови с удоем коров

(СПК колхоз «Родина»)

Группа животных Уровень содержания ACT, ед/мл Количество, гол. Удой, кг (М ± м )

Эстонская В (38,21 -39,14) 16 3702,69 ± 97,14х

С (37,25-38,20) 10 3551,21± 117,25

Н (35,43-36,24) 9 3406,89 ± 100,02

Черно-пестрая отечественная В (36,89-37,92) 12 3714,06 ± 120,14х

С (35,71 -36,88) 11 3395,80 ± 113,35

Н (34,49-35,70) 10 3418,22 ± 137,46

Голштинская В (46,17-47,56) 14 4072,34 ± 126,34х

С (45,21 -46,16) 10 3898,62 ±99,16

Н (44,0,4-45,01) 7 3588,42 ± 107,81

Айрширская В (47,24-48,38) 13 3748,33 ± 129,09х

С (46,56-47.23) 16 3679,75 ± 102,59

Н (45,78-46,55) 13 3391,17 ±98,11

При анализе влияния уровня сывороточного белка крови на белковомолочность коров разного происхождения в колхозе «Коммунар» (таблица 5) выявлена тенденция превосходства по данному показателю животных с высоким уровнем общего белка сыворотки крови, однако достоверной разности между группами не обнаружено.

Высокий уровень активности аланинаминотрансферазы крови выявил достоверную разницу (Р<0,05) в содержании белка в молоке коров эстонской, голштинской и айширской селекции, а по активности аспартат-аминотрансферазы - достоверное различие выявлено только у коров голштинской селекции (Р<0,01). При анализе влияния разного уровня сывороточного белка крови на белковомолочность коров разного происхождения в СПК колхозе «Родина» также как и в колхозе «Коммунар» выявлена тенденция превосходства по данному показателю животных с высоким уровнем общего белка сыворотки крови, однако достоверной разницы между группами не обнаружено.

Таблица 5 - Содержание общего белка сыворотки крови и белковомолочность

коров различного происхождения (колхоз «Коммунар»)

Группа животных Уровень содержания общего белка, г/л Количество, гол. Содержание белка, (М ± м)

Эстонская В ( 82- 102 ) 9 3,25 ±0,13

С (61 -81 ) 10 3,24 ± 0,03

Н (40 - 60) 7 3,06 ± 0,05

Черно-пестрая отечественная В С 71 —85 ) 15 3,20 ±0,13

С(56 - 70) 18 3,12 ±0,04

Н(41 - 55 ) 17 3,12 ± 0,19

Голштинская В (84- 103) 13 3,35 ± 0,03

С (64-83 ) И 3,23 ± 0,05

Н(44 - 63) 16 3,16 ±0,03

Айрширская В (84-100) 14 3,44 ± 0,02

С ( 67 - 83 ) 16 3,36 ± 0,02

Н(50 - 66) 9 3,30 ± 0,04

В СПК колхозе «Родина» (таблица 6) коровы эстонской и отечественной селекции с высоким уровнем AJIT достоверно (Р <0,05) превосходили своих сверстниц по содержанию белка в молоке. У коров голштинской и айрширской селекции наблюдалась та же тенденция, но при более высокой достоверности разности (Р<0,01).

При анализе связи уровня ACT в сыворотке крови с содержанием белка в молоке коров колхоза «Родина» установлено, что коровы голштинской и айрширской селекции с высоким уровнем фермента достоверно превосходили своих сверстниц по белковомолочности. В группах коров эстонской и отечественной селекции разность была не достоверной.

Таблица 6 - Активность AJIT и белковомолочность коров различной селекции

(СПК колхоз «Родина»)

Группа животных Величина активности AJIT, ед/мл Количество, гол. Содержание белка, % (М ± м)

Эстонская В (18,48-19,12) 16 3,12 ± 0,07х

С (17,54-18,47) 10 3,09 ± 0,03

Н (16,62- 17,55) 9 3,06 ± 0,04

Черно-пестрая отечественная В (19,65-20,88) 12 3,14 ± 0,05х

С (18,39- 19,64) И 3,09 ± 0,03

Н (17,56- 18,38) 10 3,09 ± 0,03

Голштинская В (22,96-24,11) 14 3,23± 0,02хх

С (22,01 - 22,95) 10 3,15 ±0,05

Н (20,89-22,00) 7 3,17 ±0,03

Айрширская В (24,92-25,96) 13 3,26 ± 0,04хх

С (23,00-24,91) 16 3,21 ±0,04

Н (21,78-22,99) 13 3,18 ±0,03

Выявленная закономерность определила положительную корреляцию молочной продуктивности с показателями белкового обмена. В таблице 7 показана взаимосвязь показателей белкового обмена с продуктивностью коров.

Установлена положительная взаимосвязь между показателями белкового обмена сыворотки крови, величиной удоя и содержанием белка в молоке коров.

У коров колхоза «Коммунар» высокая степень зависимости выявлена в группе эстонских и голштинских животных между удоем и содержанием в сыворотке крови общего белка (г =0,811 и 0,824), и средняя - с величиной активности аспартатаминотрансферазы (г = 0,450 и 0,562).

Таблица 7 - Корреляция между показателями белкового обмена, удоем и

содержанием белка в молоке у коров разной селекции

Показате Эстонская Отечественная Голштинская Айрширская

ли удой, содер- удой, содер- удой, содер- УДОЙ, содер-

кг жание кг жание кг жание кг жание

белка, белка, белка, белка,

% % % %

Колхоз «Коммунар»

Общий 0,811 0,034 0,594 0,171 0,824 0,423 0,031 0,344

белок

АЛТ 0,182 0,252 0,592 0,203 0,510 0,214 0,153 0,402

АСТ 0,450 0,343 0,451 0,084 0,562 0,151 0,170 0,583

СПК колхоз «Родина»

Общий 0,724 0,106 0,474 0,167 0,795 0,404 0,047 0,352

белок

АЛТ 0,214 0,261 0,518 0,178 0,521 0,196 0,096 0,378

АСТ 0,389 0,298 0,464 0,101 0,573 0,163 0,185 0,571

Высокая зависимость была выявлена между изучаемыми показателями белкового обмена и удоем коров отечественной селекции (г = 0,451 - 0,594).

3.5. Липидный обмен и продуктивность коров различной селекции

Данные о концентрации в крови холестерина и р - липопротеидов у коров разных генотипов в опытных хозяйствах представлены в таблице 8.

Таблица 8 - Показатели липидного обмена у коров разного происхождения

Группа животных Холестерин, ммоль/л р - липопротеиды, ед.

Колхоз «Коммунар»

Эстонская черно-пестрая 1,94 ± 0,12ххх 12,2 ± 1,36

Отечественная черно-пестрая 1,88 ± 0,21 ххх 11,3 ± 1,27

Голштинская 2,70 ± 0,39 14,2 ± 1,41

Айрширская 2,90 ±0,13 16,2 ± 2,76

СПК колхоз «Родина»

Эстонская черно-пестрая 1,87 ± 0,16ххх 11,7 ± 1,18х

Отечественная черно-пестрая 1,90 ± 0,19ххх 10,9 ± 1,22х

Голштинская 2,68 ± 0,26 15,3 ± 1,39

Айрширская 2,95 + 0,14 17,4 ± 1,63

У животных разных генотипов установлена достоверная разница по содержанию в сыворотке крови холестерина и р - липопротеидов.

Самая высокая концентрация холестерина выявлена в крови айрширских коров. Они превосходили сверстниц эстонской, отечественной и голштинской селекции на 33,1 %; 35,2 %; 6,9 % соответственно (Р <0,001), (Р <0,001). Айрширские животные выгодно отличались от своих сверстниц других генотипов и по содержанию Р - липопротеидов при недостоверной разности.

В СПК колхозе «Родина» коровы голштинской и айрширской селекции достоверно превосходили сверстниц по уровню холестерина (Р<0,001) и содержанию в крови Р - липопротеидов. Влияние уровня холестерина и Р -липопротеидов в сыворотке крови на содержание жира в молоке представлено в таблицах 9 и 10.

Анализ полученных данных показывает, что в группе животных с высоким уровнем р - липопротеидов и холестерина в сыворотке крови анаболитические процессы направлены на повышение синтеза молочного жира. Об этом свидетельствует высокое содержание жира в молоке коров этой

группы по сравнению с животными с низким уровнем сывороточных метаболитов крови.

Таблица 9 - Показатели содержания жира в молоке коров различной селекции в

связи с уровнем (3 - липопротеидов (колхоз «Коммунар»)

Группа животных Уровень Количество, Жир, %

содержания, ед. гол. (М±м)

Эстонские В (16-19) 9 3,73 ± 0,09

С( 12-15) 10 3,77 ± 0,08

Н( 8- 11) 7 3,66 ±0,12

Черно-пестрые В( 16-19) 15 3,94 ±0,01 ххх

отечественные С( 12-15) 18 3,73 ± 0,06хх

Н( 8- 11) 17 3,46 ± 0,05

Голштинские В (17-21) 13 3,95 ± 0,07хх

С ( 13-16) 11 3,76 ± 0,06

Н(9- 12) 16 3,60 ± 0,07

Айрширские В (18-21) 14 4,36 ± 0,06ххх

С( 14-17) 16 4,03 ± 0,09

Н( 10-13) 9 3,93 ± 0,04

Таблица 10 - Показатели содержания жира в молоке коров разной селекции в связи с уровнем холестерина сыворотки крови (колхоз «Родина»)

Группа животных Уровень содержания, ммоль/л Количество, гол. Жир, % (М±м)

Эстонская В (2,1-2,7) 16 3,68 ± 0,08

С (1,7-2,0) 10 3,70 ±0,07

Н (1,1-1,6) 9 3,63 ±0,14

Черно-пестрая отечественная В (2,4-2,8) 12 3,70 ± 0,03хх

С (1,8-2,3) 11 3,64 ± 0,07

Н (1,3 -1,7) 10 3,61 ± 0,04

Голштинская В (2,8-3,4) 14 3,80 ± 0,04ххх

С (2,2-2,7) 10 3,72 ± 0,09

Н (1,6-2,1) 7 3,61 ± 0,03

Айрширская В (3,1-3,3) 13 4,00 ± 0,04ххх

С (2,9-3,0) 16 3,97 ± 0,07х

Н (2,6-2,8) 13 3,91 ± 0,05

Следует отметить, что у животных голштинской и отечественной селекции с высоким и средним уровнем р - липопротеидов содержание жира в молоке было практически одинаковым, они превосходили по этому показателю коров эстонской селекции с высоким уровнем Р - липопротеидов. Аналогичные результаты были получены при изучении жирномолочности у коров хозяйства «Родина».

При анализе содержания жира у коров различной селекции в связи с уровнем холестерина и Р - липопротеидов в сыворотке крови (колхоз «Родина») выявлено, что в большинстве случаев животные с высоким уровнем данных показателей достоверно превосходили своих сверстниц с низким уровнем по содержанию жира в молоке. Самые высокие различия (+ 0,19 %) выявлены у коров голштинской селекции с высоким и низким уровнем холестерина Р<0,001.

В аспекте проводимых исследований, нами была вычислена корреляция показателей липидного обмена с содержанием жира в молоке. Наиболее высокие коэффициенты корреляции установлены между содержанием Р -липопротеидов и процентом жира в молоке у айрширских и голштинских коров (таблица 11).

Взаимозависимость холестерина сыворотки крови с жирностью молока во всех подопытных группах животных была не высокой и находилась в пределах г = 0,283 - 0,342, за исключением группы коров СПК колхоза «Родина» голштинской селекции, при г = 0,399.

Таблица 11 - Корреляция показателей липидного обмена сыворотки крови с

содержанием жира в молоке у животных разной селекции

Показатели Эстонская Голштинская Отечественная Айрширская

Колхоз «Коммунар»

Холестерин 0,283 0,331 0,323 0,342

Р - липопротеиды 0,384 0,460 0,402 0,511

СПК колхоз «Родина»

Холестерин 0,261 0,399 0,300 0,324

р - липопротеиды 0,352 0,436 0,411 0,467

Таким образом, знание закономерностей синтеза липидов в организме и количественными параметрами этого процесса у животных разных генотипов, позволяют характеризовать их продуктивные особенности, обусловленные результатом взаимодействия « генотип х внешние факторы» и более эффективно проводить отбор.

3.6 Показатели минерального обмена коров и ремонтных телок

Наиболее важную роль в метаболических процессах минерального обмена выполняют калий, кальций и хлор.

В наших исследованиях изучались особенности обмена этих макроэлементов у лактирующих коров разных селекционных групп (таблица 12).

Таблица 12 - Показатели минерального обмена у коров разных генотипов

(ммоль/л)

Группа Количество животных Калий, М±м Кальций, М±м Хлор, М ± м

Колхоз «Коммунар»

Эстонская 20 5,45 ±0,13 2,50 ± 0,06 97,71 ±6,44

Черно-пестрая отечественная 20 5,31 ±0,19 2,41 ±0,10 101,50 ±2,20

Айрширская 13 5,62 ±0,43 2,52 ±0,10 97,32 ±4,93

Голштинская 21 5,60 ± 0,24 1,90 ±0,26 101,51 ±2,53

СПК колхоз «Родина»

Эстонская 20 5,43 ± 0,20 2,48 ±0,11 95,55 ±3,25

Черно-пестрая отечественная 20 5,37 ± 0,23 2,44 ± 0,09 98.64 ±2,67

Айрширская 13 5,64 ±0,38 2,34 ±0,14 102,2 ±3,70

Голштинская 20 5,62 ± 0,27 1,93 ±0,18 100,12 ±2,21

Установлено, что при одинаковых условиях кормления и содержания уровень калия и хлора у подопытных животных находится в пределах физиологической нормы. По содержанию калия в крови айрширские и голштинские коровы колхоза «Коммунар» превосходили животных эстонской и отечественной селекции. Однако разность между группами была не достоверной.

Концентрация хлора в крови коров отечественной и голштинской селекции находилась почти на одном уровне. Незначительное снижение этого показателя обнаружено в крови айрширских и эстонских коров.

У коров в СПК колхозе «Родина» также как и в колхозе «Коммунар» содержание кальция в крови у айрширских, черно-пестрых, эстонских, отечественных животных также находилось в пределах физиологической нормы.

В крови голштинских коров концентрация кальция не соответствовала физиологической норме.

Таким образом, животные эстонской, отечественной, голштинской и айрширской селекции не имели четких внутрипородных различий в показателях минерального обмена.

Анализ полученных данных показывает, что у коров колхоза «Коммунар» с возрастом концентрация калия в крови снижается, хотя разность между группами оказалась недостоверной. В СПК колхозе «Родина» также как и в колхозе «Коммунар» содержание хлора у коров до пятой лактации находилось на одном уровне, увеличение его концентрации отмечено после шестой лактации. Уровень кальция с возрастом изменялся незначительно.

Динамика содержания минеральных веществ в сыворотке крови ремонтных телок представлена в таблице 13. Все биохимические процессы в организме прямо или косвенно связаны с функциональной активностью биологических мембран, которая обеспечивается определенной разностью концентрации ионов по обе их стороны. При этом ион калия является катионом внутриклеточной среды, а хлора - анионом внутриклеточной жидкости.

Анализ данных таблицы 13 показывает, что во все возрастные периоды уровень макроэлементов в крови подопытных телок находился в пределах физиологической нормы.

Содержание калия в крови с возрастом уменьшалось, достоверной разницы в крови телок разного происхождения не выявлено.

Таблица 13 - Изменение содержания минеральных веществ в сыворотке

крови телок разной селекции (ммоль/л)

Группа животных Макроэлемент Возраст, мес.

3 6 12 18

Эстонская калий 6,4±0,1 6,7±0,2 6,2±0,2 5,9±0,2

кальций 2,41 ±0,08 2,48±0,06 2,51±0,10 2,54±0,07

хлор 99,7±3,2 100,1 ±4,4 99,6±2,4 100,2±3,6

Отечественная калий 6,4±0,1 6,6±0,2 6,4±0,2 5,7±0,1

кальций 2,43±0,06 2,37±0,09 2,50±0,10 2,49±0,13

хлор 99,6±4,7 101,3±4,0 102,0±4,2 102,6±5,6

Голштин-ская калий 6,3±0,1 6,5±0,2 6,3±0,2 5,8±0,2

кальций 2,40±0,05 2,46±0,06 2,41±0,04 2,57±0,10

хлор 98,9±4,3 99,6±3,7 101,3±3,6 101,4±5,0

Айршир-ская калий 6,5±0,1 6,8±0,2 6,5±0,2 5,9±0,2

кальций 2,50±0,03 2,53±0,09 2,55±0,07 2,60±0,11

хлор 99,30±3,60 99,72±3,76 100,11 ±4,08 101,98±6,13

Содержание кальция и хлора в сыворотке крови с возрастом увеличивалось незначительно. Внутрипородных различий между группами не выявлено.

3.7 Результаты проведения повторной оценки племенной ценности быков-производителей по качеству потомства

Была проведена повторная оценка двух быков-производителей разной селекции, используемых в СПК колхозе «Родина» в последние три года. Класс быка-производителя по комплексу признаков и его генотипическая категория

может быть изменена в лучшую сторону в последующие годы, при повторной оценке, в связи с повышением класса родителей и более высокой оценкой его по качеству потомства. Характеристика быков представлена в таблице 14.

Таблица 14 - Характеристика быков-производителей

Кличка, инд № Порода Линия Продукта мате вность ри Категория

Удой, кг Жир, %

Зотилас 47 МЕ-65 Айрширская Ютгеро Ромео 7432 4,50 А,

Шмель 30 Голштинская Рефлекшн Соверинг 10472 3,92 А,

Из данных таблицы 14 можно отметить тенденцию превосходства дочерей быков-производителей над сверстницами по величине удоя. По содержанию жира в молоке дочерей, быку производителю Зотилас 47 МЕ-65 можно формально присвоить категорию нейтрального, а производителю Шмель 30 категорию ухудшателя. Однако в последнем случае эта разность не достоверна. В то же время при сравнении показателей продуктивности дочерей оцениваемых быков-производителей со стандартом голштинской породы по 1 лактации наблюдается превосходство дочерей быка Зотиласа по удою на 4,02% , по содержанию жира на 18,06 %, отрицательный баланс дочерей быка Шмеля по удою на - 11,40% и положительный по жирномолочности + 9,44%.

Таблица 15 - Сравнительная характеристика дочерей быков по молочной

продуктивности (1 лактация)

Кличка быков инд.№ Дочери Сверстницы Отклонение продуктивности дочерей от стандарта, %

Удой, кг Жир, % Удой, кг Жир, % Удой, кг Жир, %

Зотилас 47 МЕ-65 4369±53,4 4,25±0,01 4231+ 58,3 4,25± 0,02 +4,02 +18,06

Шмель 30 3721 ±6,01 3,94±0,02 3518± 62,4 3,96± 0,02 -11,40 +9,44

Таким образом, в существующих условиях ни один из оцениваемых производителей не подтвердил свою категорию по удою - А1, а по процентному содержанию жира в молоке производителям можно присвоить дополнительную категорию Б1 и Б2 соответственно. Класс быка-производителя по комплексу признаков и его генотипическая категория может быть изменена в лучшую

сторону в последующие годы, при повторной оценке, в связи с повышением класса родителей и более высокой его оценкой по качеству потомства. Полученные сведения подтверждают необходимость учитывать при отборе результаты повторной оценки производителей.

3.8 Экономическая эффективность разведения молочного скота разного

происхождения

Экономическая эффективность разведения коров разных породных групп определялась стоимостью полученного от них молока и затратами на его производство. Так, прибыль в расчете на 1 корову эстонской черно-пестрой породы составила 5007 руб, отечественно черно-пестрой - 5200 руб, голштинской - 7015 руб, айрширской - 7480 руб. Соответственно рентабельность была равна 36,0, 40,9, 55,0 и 61,3%. Таким образом, наиболее рентабельными оказались коровы голштинской и айрширской селекции.

ВЫВОДЫ

1. Молочная продуктивность коров племенного ядра в среднем за последние три года составила 3611 кг молока при 3,77% жира. Удой черно-пестрых коров был равен 3557 кг, содержание жира 3,72%, эстонских черно-пестрых 3652 кг, 3,70% жира, голштинских - 3797 кг, 3,72% жира, айрширских - 3439 кг, 4,09% жира. В двух стадах удельный вес племенных коров составил 42% или 604 головы.

2. При формировании стад использовались быки-производители высокой племенной ценности, средняя продуктивность матерей быков находилась в пределах 5235-8753 кг молока при жирности 3,89-4,38%, матерей отцов -10034-12326 кг, содержание жира 4,47-4,60%.

3. Изучение сроков продуктивного использования коров разных генотипов показало, что наибольшим долголетием отличаются айрширские и голштинские коровы. Средний возраст выбывших коров в последние 5 лет составил 3,9-4,1 лактации, при этом эстонских черно-пестрых- 3,8, черно-пестрых отечественных - 4,0, голштинских - 4,2 и айрширских - 4,3 лактации.

4. Анализ причин выбраковки коров свидетельствует о том, что больший процент коров (39,8-42,8%) выбывает из-за низкой продуктивности, 8,3-16,9% -по причине яловости и гинекологических заболеваний независимо от породной принадлежности. Инфекционным заболеваниям чаще других подвержены эстонские черно-пестрые коровы.

5. По количеству молочного жира за лактацию достоверное преимущество со сверстницами других групп имели голштинские и айрширские коровы. Так, количество молочного жира у айрширских коров составило 140,6 кг, голштинских - 141,2 кг, эстонских - 135,1 кг, черно-пестрых отечественных -129,5 кг. Содержание белка в молоке было самым высоким у айрширских коров и превышало по массовой доле на 4,2; 5,4 и 6,5% коров голштинской, эстонской и отечественной селекции.

6. Установлено, что в организме коров и телок голштинской и айрширской селекции обменные процессы протекают наиболее интенсивно. Эти животные отличались более повышенным содержанием в сыворотке крови общего белка, холестерина, (3 - липопротеидов, калия, кальция и хлора и имели более высокую активность трансаминаз. При этом существенное влияние на величину этих показателей оказывал возраст подопытных телок.

7. Установлена тесная связь синтетических процессов в организме животных разных породных групп с уровнем в крови метаболитов белкового, липидного и минерального обмена веществ. Выявлена зависимость уровня общего белка и активности аминотрансфераз с удоем и белковомолочностью у коров разной селекции; холестерина и ¡3 - липопротеидов - с содержанием жира в молоке.

8. Для повышения интенсивности использования выдающихся быков-производителей по качеству потомства желательно проводить их повторную оценку с учетом конкретных хозяйственных условий.

соответственно 5200 руб. и 40,9%, у голштинских - 7015 руб. и 55,0%, у айрширских - 7480 руб. и 61,3%. Таким образом, наиболее рентабельными оказались коровы айрширской и голштинской селекции.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В целях совершенствования методов селекции и ускорения селекционных процессов в стадах молочного скота использовать генетически обусловленные биохимические показатели крови.

2. Для повышения интенсивности использования выдающихся быков-производителей обязательно проводить их повторную оценку по качеству потомства с учетом конкретных хозяйственных условий.

3. При создании молочных стад крупного рогатого скота с высокой продуктивностью целесообразно отдавать преимущество животным голштинской и айрширской пород.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Агасиев А.Ш. Анализ показателей липидного обмена в сыворотке крови коров разных генотипов /Агасиев А.Ш., Козловский В.Ю //Исследования молодых ученых в решении проблем животноводства //Материалы 4 международной конференции, УО «Витебская ордена «Знак почета» государственная академия ветеринарной медицины». г.Витебск, 2005, с.8-9.

2. Агасиев А.Ш. Показатели минерального обмена сыворотки крови у коров разных генотипов /Агасиев А.Ш., Козловский В.Ю. //Материалы 4 международной конференции, УО «Витебская ордена «Знак почета» государственная академия ветеринарной медицины». г.Витебск, 2005, с.6-7.

3. Агасиев А.Ш. Повторная оценка быков-производителей по качеству потомства /Агасиев А.Ш., Улубаев И.Х., Козлов С.Е. //Агропромышленный комплекс: состояние и перспективы развития /Сборник научных трудов, ФГОУ ВПО Великолукская ГСХА, Великие Луки, 2005, с.64-66.

& ---

Лицензия ЛР № 040831 Подписано к печати 18.11.05 г. , Формат 60 х 90/16

Усл. печл. 1,7 Тираж 100 экз.

Заказ 234

Редакционно-издательский отдел ВГСХА 182100, г. Великие Луки, пл. Ленина, 1

РНБ Русский фонд

2006-4 28785

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Агасиев, Аличубан Шамсутдинович

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Современное состояние и перспективы развития молочного скотоводства в России

1.2 Рациональные сроки продуктивного использования молочных коров и основные причины их преждевременного ВЫБЫТИЯ »*««•«»»♦♦««««»»»«««•»»»«««•»»«««**»»*••«•

1.3 Использование интерьерных показателей в селекции сельскохозяйственных животных.

1.3.1 Эффективность использования показателей белкового обмена в селекции животных.

1.3.2 Ферменты и их роль в организме животных.

1.3.2 Роль минеральных веществ в процессах жизнедеятельности организма

1.4 Методы оценки быков по качеству потомства.

1.4 Оптимизация программ испытания и использования быков-производителей.

1.6 Эффективность использования быков-улучшателей

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Состояние отрасли молочного скотоводства в опытных хозяйствах.

3.2 Продолжительность хозяйственного использования и причины выбытия коров в стадах.

3.3 Молочная продуктивность коров разного происхождения

3.4 Использование биохимических показателей крови при оценке продуктивности коров разной селекции

3.4.1 Белковый обмен

3.4.2 Липидный обмен.

3.4.3 Особенности минерального обмена у лактирующих коров и ремонтных телок разного возраста и происхождения . —.

3.5 Результаты проведения повторной опенки племенной ценности быков-производителей по качеству потомства .—.

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗВЕДЕНИЯ

КОРОВ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ.

5 ВЫВОДЫ .,.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Совершенствование молочного скота с использованием современных методов селекции"

Актуальность темы. Современная зоотехническая наука в последние десятилетия совершенствуется на достижениях смежных наук, таких как генетика, биохимия, морфология и других. Теория селекции должна указывать пути и методы создания таких генотипов, которые в совокупности с соответствующими технологиями обеспечивали бы возрастающие потребности населения России в продовольствии (JI.K. Эрнст, 1984; O.K. Смирнов, 1982; А.П. Солдатов, 1984; Н.И. Стрекозов, 1990; В.К. Чернушенко, 1992; Ф.Ф. Эйснер, 1986; Е.В. Щеглов, 1989; А.Н. Ермилов, 2003). Результаты представленных работ свидетельствуют о существенном повышении эффективности селекции молочных пород скота с использованием биохимических показателей. Наличие устойчивых корреляций между генетически обусловленными системами крови и хозяйственно-полезными признаками указывают на возможность прогнозирования молочной, мясной продуктивности, энергии роста, сохранности молодняка, плодовитости маток и использовании этих показателей при отборе и подборе животных.

Псковская область является зоной разведения молочных пород скота, таких как черно-пестрая, айрширская и бурая латвийская. На долю черно-пестрого и голштинизированного скота приходится более 80% поголовья. Традиционные формы и методы селекции до последнего времени не обеспечивали должного увеличения производства молока и улучшения его качества. В связи с чем актуальность темы обусловлена необходимостью разработки ускоренных методов создания высокопродуктивных стад, выведения новых генотипов животных с удоем 4-5 тыс. кг молока и содержанием жира 3,8-4,0% и белка 3,3-3,4%.

3. Выявить корреляции сывороточных ферментов и белков крови у коров-матерей и их дочерей;

5. Установить экономическую эффективность производства молока коров разных генотипов.

Апробация работы. Основные положения работы и результаты исследований доложены на заседаниях кафедры общей зоотехнии и Ученого Совета факультета технологии животноводства Великолукской государственной сельскохозяйственной академии (Великие Луки, 2001, 2002, 2003, 2004); на научных конференциях по результатам исследований Витебской ордена «Знак Почета» государственной академии ветеринарной медицины (Витебск, 2005) и Великолукской государственной сельскохозяйственной академии (Великие Луки, 2005).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 3 научные работы.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов и предложений производству, списка использованной литературы. Работа изложена на 108 страницах печатного текста, содержит 39 таблиц, иллюстрирована 1 рисунком. Список использованных источников включает 160 наименований, в том числе 27 иностранных.

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Агасиев, Аличубан Шамсутдинович

5. ВЫВОДЫ

2. При формировании стад использовались быки-производители высокой племенной ценности, средняя продуктивность матерей быков находилась в пределах 5235-8753 кг молока при жирности 3,89-4,38%, матерей отцов - 10034-12326 кг, содержание жира 4,47-4,60%.

4. Анализ причин выбраковки коров свидетельствует о том, что больший процент коров (39,8-42,8%) выбывает из-за низкой продуктивности, 8,3-16,9% - по причине яловости и гинекологических заболеваний независимо от породной принадлежности. Инфекционным заболеваниям чаще других подвержены эстонские черно-пестрые коровы.

5. По количеству молочного жира за лактацию достоверное преимущество со сверстницами других групп имели голштинские и айрширские коровы. Так, количество молочного жира у айрширских коров составило 140,6 кг, голштинских - 141,2 кг, эстонских - 135,1 кг, черно-пестрых отечественных - 129,5 кг. Содержание белка в молоке было самым высоким у айрширских коров и превышало по массовой доле на 4,2; 5,4 и 6,5% коров голштинской, эстонской и отечественной селекции.

7. Установлена тесная связь синтетических процессов в организме животных разных породных групп с уровнем в крови метаболитов белкового, липидного и минерального обмена веществ. Выявлена зависимость уровня общего белка и активности аминотрансфераз с удоем и белковомолочностью у коров разной селекции; холестерина и р -липопротеидов - с содержанием жира в молоке.

9. Сравнительный анализ экономической эффективности производства молока в расчете на 1 корову выявил неодинаковую прибыль и рентабельность в разных породных группах. Так, у эстонских черно-пестрых коров прибыль составила 5007 руб., рентабельность 36,0%, черно-пестрых отечественных соответственно 5200 руб. и 40,9%, у голштинских - 7015 руб. и 55,0%, у айрширских - 7480 руб. и 61,3%. Таким образом, наиболее рентабельными оказались коровы айрширской и голштинской селекции.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Агасиев, Аличубан Шамсутдинович, Великие Луки

1. Абовян Ю.Г. Иммунобиохимические показатели естественной резистентности телят / Ю.Г. Абовян // Зоотехния. 1991.- №1-С Л 9-20.

2. Алиев А.А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных: учеб. пособие / А.А. Алиев М.: Колос, 1980. - 227 с.

3. Алламуратов Ш. Гематологические показатели крови бычков разного направления продуктивности / Ш. Алламуратов // Животноводство (Биологические основы). 1990. -№ 3. - 12 с.

4. Антонов Д.П. Влияние различных факторов на оценку по качеству потомства быков черно-пестрых пород Нижегородской области: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Оренбург, 2001.-21 с.

5. Арепьев В.В. Прогнозирование удоя крупного рогатого скота по интерьерным показателям и происхождению / В.В. Арепьев, К.И. Котелина, Г.И. Родионов // Труды ВСХИЗО. 1985. - 3 с.

6. Белокуров С.Г. Связь сроков использования коров с причинами их выбытия // В сборниках научных трудов: «Селекция с.-х. животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного долголетия». М.: ВНИИплем, 1992. - Вып. 9. -С.51-52.

7. Бороздин Э.К., Емкужев М. С. Пожизненная продуктивность и долголетие коров-дочерей быков черно-пестрой и голштинской пород // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - № 3 - С. 21-22.

8. Бузлама B.C. Общая резистентность животных при стрессе и ее регуляция адаптогенами / B.C. Бузлама // Доклады Россельхозакадемии. 1996. - № 1. - 36 с.

9. Ю.Букаров Н.Г. использование полиморфизма антигенов эритроцитов и главного комплекса тканевой совместимости в разведении и совершенствовании крупного рогатого скота: Автореф. дис. . д-ра биол. наук/ВИЖ. Дубровицы, Московской обл., 1995. - 33 с.

10. Бычков А.И., Комаров В.Н. Перспективность селекции костромской породы скота на продление срока продуктивного использования. // В сборнике научных трудов: Кострома. 1995. - С. 28 -31.

11. Валова JI.B. Белковый состав сыворотки крови и молока у коров двух пород в динамике лактации / JI.B. Валова // Деп. в ВИИ и ТЭИ агропром.- 1988.- 25 с.

12. Василенко Д.Я. Взаимосвязь между интерьерными показателями и хозяйственно-полезными признаками у чистопородных и помесных свиней / Д.Я. Василенко, Е.А. Ковальчук // С.-х. Биология. 1986. - № 8. - С. 19-21.

13. Н.Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных: учебник / Е.А. Васильева. М.: Россельхозиздат, 1982. -175 с.

14. Власов В.И. Теория и практика управления крупномасштабной селекции в скотоводстве//Сб. научн. тр./ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 57-72.

15. Власов В.И. Экономическая оценка эффективности разведения молочного скота // Зоотехния. 1989. - № 7. - 67 с.

16. Влияние генотипа коров на качество молока / Солдатов А.П., Ярошенко А.П., Авцищер М.А. и др.//Молочное и мясное скотоводство. 1991. - № 5. - С. 38-40.

17. Волгин В.И. Методические указания по изучению интерьерных показателей и их использование в племенной работе с молочным скотом.-JL, 1974.-131 с.

18. Волынцев А., Плаксин Б., Смирнов А. О сроках хозяйственного использования коров в Нечерноземье // Молочное и мясное скотоводство. 1991. № 2. - С. 13-15.

19. Волынцев А.А. Совершенствование племенного скота в Нечерноземной зоне России // Зоотехния. 1996. - № 4. - С. 6-9.

20. Вольнов В.А., Волков Д.Т., Петров П.Е. Влияние скармливания кукурузы, консервированным хлористым аммонием на обмен натрия, калия и хлора у лактирующих коров // Бюл. ВНИИ физиологии и биохимии питания с.-х. животных. 1971. - Вып. 3 (22).-С. 16-18.

21. Воробьев Н.Н. Гематологические и биохимические показатели крови у коров в различные периоды воспроизводительной функции / Н.Н. Воробьев // С.-х. Биология.-1981.- т. XYI.- С 5.

22. Врзгула JI. и др. Профилактика нарушений обмена веществ у сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1986. -381 с.

23. Гайдуков А. Сравнительная характеристика минеральных веществ в крови коров в различных биохимических зонах Ленинградской области. Л., 1987. - С. 22-23.

24. Голубева Н.Д. Селекционно-технологические показатели хозяйственно-полезных признаков черно-пестрого скота при голштинизации: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. СПб., 1997. - 18 с.

25. Григорьев Ю.Н. и др. Отбор и использование быков-производителей при крупномасштабной селекции//Зоотехния. 1990. - № 8. -С. 17-21.

26. Данилкив Я.Н. Эколого-генетические аспекты селекции молочного скота: Дис. в виде науч. докл. на соискание уч. ст. докт. с.-х. наук. -Брянск, 1996.-91 с.

27. Дарвин Ч. Изменение животных и растений: учеб. пособие / Ч. Дарвин-М.: Изд. АН СССР, 1951.- 242 с.

28. Дедов М.Д., Сельцов В.И., Сивкин Н.В. Селекционная работа в молочном скотоводстве//Зоотехния. 1996. - № 5. - С. 2-4.

29. Дмитриев Н.Г. Современные направления совершенствования и создания новых пород молочного скота / Н.Г, Дмитриев // Сб. научн. тр. ВНИИРГЖ-Л.-1981.-Вып.31.-С. 5-11.

30. Дунин И.М. Использование голштинской породы для повышения продуктивности молочного скота России: Дис. . д-ра с.-х. наук/ВНИИплем. М., 1994. - 60 с.

31. Зб.Дунин И.М. Селекционная работа в молочном скотоводстве России // Зоотехния. 1994. - № 9. - С. 2-5.

32. Дунин И.М., Охапкин С.К., Бальцанов А.И. и др. Особенности методологии при исследовании селекционных процессов // Зоотехния. 1996. -№3.- С. 8-10.

33. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2003 г.). М., ВНИИплем, 2003. - 122 с.

34. Ермилов Е.А. Бурый скот России и его дальнейшее совершенствование. Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. Лесные Поляны Московской обл., 2003. - 45 с.

35. Ефимов И.А. Современные методы совершенствования популяций скота молочных пород: Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. Москва, 2002. - 43 с.

36. Жебровский Л.С., Барышев А.А. Продолжительность использования высокопродуктивных коров/Зоотехния. 1992. № 2. - С. 3-5.

37. Зборовский Л.Б. Интенсивное выращивание телок. — М.: Росагропромиздат, 1991. С. 50-172.42.3еньков А.С. и др. Качество мяса свиней в условиях интенсивного животноводства. Минск: Урожай, 1990. - 158 (2) с.

38. Игнатьев Р., Михайлов Н., Муруев А. Физиологические нормы крупного рогатого скота // Животноводство. 1981. № 9. - С. 32.

39. Инструкция по бонитировке крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород. М.: Колос, 1985. - С. 3-10.

40. Интенсификация молочного скотоводства в России. Смоленск, 1997.-227 с.

41. Использование биостимуляторов при производстве говядины / Р.Н. Улеханов и др. // Зоотехния. 1990. - №1Г. - С. 51.

42. Использование крупного рогатого скота голштино-фризской породы: учеб. Пособие / А.И. Бич и др. JT. - 1976. - С. 25.

43. Карманова Е.П. Зависимость молочной продуктивности коров от белкового состава крови / В сборнике научных трудов // Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных Северо-Западной зоны РСФСР Петрозаводск- 1977. - С. 34-35.

44. Кармолиев Р.Х. Молекулярные механизмы метаболизма липопротеидов сыворотки крови в организме лактирующих коров // Докл. ВАСХНИЛ. 1987. - № 7. - С. 26-28.

45. Кармолиев Р.Х. Участие белков крови в биохимической адаптации организма крупного рогатого скота к условиям среды / Р.Х. Кармолиев // Журнал «Сельскохозяйственная Биология». -1990.- №2.-С. 21.

46. Каталог пород крупного рогатого скота Российской Федерации. -Санкт-Петербург, 1994. 128 с.

47. Катков JI.A. Больше внимания племенному животноводству / Л.А. Катков, И.П. Кубась // Зоотехния. 1997. - № 4. - С. 4.

48. Козлов С.Е. Эффективность разных методов разведения молочного скота в Северо Западной зоне России. Автореф. дис. . д-ра биол. наук. - Великие Луки. - 1994. - 57 с.

49. Кондрахин И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: учебник / И.П. Кондрахин, Н.В. Курилов. М.: Агропромиздат, 1985. - с. 22.

50. Косилов В.И. Научные и практические основы увеличения производства говядины при создании помесных стад в мясном скотоводстве / В.И. Косилов // Авторф. дис.докт. с.-х. наук. -Оренбург.- 1995.-48 с.

51. Кухарев О.Н, Ганкин В.А. В сборнике научных трудов. Молочное скотоводство на промышленной основе высокорентабельнаяотрасль / О. Кухарев, А. Ганкин // Молочное и мясное скотоводство. 2001.- №4.- С. 2-4.

52. Лебедько Е.Я. Использование жирномолочных коров в селекционно-племенной работе // Достижения науки и техники АПК. 1995. -№2-3.-С. 26.

53. Лебедько Е.Я. Селекционно-технологическая система повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров: Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. Брянск, 2002. - 44 с.

54. Лебенгарц Я.З. Иммунологическая реактивность с.-х. животных в зависимости от генотипа и кормления // Тр. ВИЭР. 1984. - № 56. -СЛ 13-118.

55. Лебенгарц Я.З. Пути повышения реализации генетического потенциала продуктивности молочного скота: Автореф. дис. . д-ра биол. наук/ ВНИИплем. Дубровицы, Моск. обл., 1988. - 50 с.

56. Лебенгарц Я.З. Возрастные особенности иммунологической реактивности и обмена веществ крупного рогатого скота / Я.З. Лебенгарц // С.-х. Биология. 1994. - № 4. - С. 66-77.

57. Лискун Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных: учеб.пособие / Е.Ф. Лискун. М.: Сельхозиздат, 1933.- С.25.

58. Логинов Ж.Г. Голштинский скот и методы его совершенствования//Зоотехния. 1996. - № 8. - С. 6-10.

59. Лозовая Г.С. Использование генетических систем для совершенствования методов оценки племенных и продуктивных качеств скота в условиях жаркого климата: Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук/ТаджНИИЖ. Жодино, 1989.- 45 с.

60. Луцкий Д.Я. и др. Патология обмена веществ у высокопродуктивного крупного рогатого скота. 1978. - С. 197.

61. Маркушин А.П. Сроки использования сельскохозяйственных животных: учебн. пособие / А.П. Маркушин. М.: Колос , 1974. -С.187.

62. Маркушин А.П. Сроки использования сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1983. - 156 с.

63. Медведева Н.В. Биохимические показатели крови и их связь с продуктивностью и воспроизводительной способностью коров черно-пестрой породы / Н.В. Медведева // Сб. науч. тр. Горки, 1987. -С.69.

64. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. М., 1983. -С. 43.

65. Можилевский П.Л. Высокопродуктивные коровы и сроки их хозяйственного использования. Журнал «Молочное и мясное скотоводство». 1987. - № 4. - С.8.

66. Мясная продуктивность помесного крупного рогатого скота под влиянием сочетаемости родительских пар по генетической и биохимической индивидуальности / O.K. Смирнов и др. // С.-х. биология. 1981.-Т. 16.-№5.-С. 661-664.

67. Нежданов А.Г., Власов С.А. Гормональные изменения в организме коров во время беременности, родов в норме и при акушерской патологии // Сельскохозяйственная биология. 1987. - № 6. -С. 94-95.

68. Нежданов Г.А. Обмен веществ у коров при беременности, родах и в послеродовой период / Г.А. Нежданов, Н.И. Кузнецов // Ветеринария. 1978. - № 4. - С.79-82.

69. Нестеренко И.П. Эффективность селекции черно-пестрого скота по ферментным тестам / И.П. Нестеренко// Автореф. дис.канд. с.-х. наук Дубровицы, 1980.-С. 15

70. Павлов И.П. Избранные труды / И.П. Павлов. М.: Учебно-педагогическое изд-во, 1954.-С. 415.

71. Паронян И.А. Современное состояние генетических ресурсов отечественного животноводства: пути и методы их сохранения /И.А. Паронян// Тез.док. ВНИИГРЖ. - СПб., 2000. - С. 5-6.

72. Переверзев Д.Б. Методы повышения эффективности использования молочного скота для производства молока и говядины: Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук / ВИЖ. Дубровицы, Моск. обл., 1992.-47 с.

73. Плохинский Н.А. Математические методы в биологии. Изд-во «Московский университет». Москва. - 1984. - 226 с.

74. Поляков П.Е. Совершенствование племенной работы в молочном скотоводстве // Зоотехния. 1995. - № 12. - С. 2-6.

75. Постников Н.З. Степень компенсации мышечных белков и мясной продуктивности бычков калмыцкой породы разной трансаминазной активности / Н.З. Постников // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Львов. - 1978. - 23 с.

76. Прохоренко П.Н., Яковлев А.Ф. Роль молекулярно-генетических маркеров в селекции молочного скота // Зоотехния. 1996. - № 7. -С. 2-3.

77. Прохоренко П.Н. Пути повышения генетического потенциала и его реализация в животноводстве России / П.Н. Прохоренко // Сб. науч. тр. ВНИИГРЖ. - 2001. - С. 3-15.

78. Прудов А.И. Интерьерные показатели в селекции и разведении молочного скота / А.И. Прудов, Н.И. Романенко // Молочное и мясное скотоводство. 1987. - № 1. - С. 16.

79. Прудов А.И., Дунин И.М., Бальцанов А.И. Использование голштинской породы для улучшения палево-пестрого и черно-пестрого скота в РСФСР: Сб. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. Киев, 1987. -С. 14-16.

80. Пути увеличения генетического потенциала молочных пород скота / Н.Г. Дмитриев и др. // Вестник с.-х. науки 1982 - № 1 -С. 93-100

81. Ронжина Т.Г. Воспроизводительная способность быков герефордской породы в зависимости от активности аминотранс-фераз и содержания свободных аминокислот в крови / Т.Г. Ронжина // Автореф. дис. .канд. биол. наук. Алма-Ата, 1989. -21 с.

82. Рыхликов Г.П., Рыхликова Г.Г., Аксенова Н.П. и др. Некоторые особенности кальциевого обмена в условиях экспериментальной гиподинамии // Тр. ВИЭР. 1989. - № 80. - С. 110.

83. Саакян В.З., Кузнецов С.Г., Винокурова В.Т. Содержание минеральных веществ в крови коров в зависимости от типа конституции родителей // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез. докл. / ВНИИФБиП с.-х. животных. -Боровск, 1995. С. 87.

84. Сакса Е.И. Создание высокопродуктивного скота черно-пестрой . породы в Ленинградской области / Е.И. Сакса, А. Кузина // Молочное и мясное скотоводство. 2001.-№ 4. - С. 2-7.

85. Самохин В.Т. Контроль за состоянием обмена веществ основа длительного использования продуктивных племенных животных /

86. B.Т. Самохин // В сборнике научных трудов ВНИИФБиП с.-.х. животных, Боровск. — 1995. - С. 89.

87. Сергеев И.И. Результаты оценки быков по качеству потомства с учетом продолжительности лактации дочерей / И.И. Сергеев, О.А. Парамонова // Сб. науч. тр. ГСГЦ. - М.: 1987. - С. 12-14.

88. Сеченов И.М., Павлов И.П., Введенский Н.Е. Физиология нервной системы.- М.: Медгиз, 1952. С. 354.

89. Сирацкий И.З. Динамика возрастных изменений интерьерных показателей крови и спермы быков производителей симментальской породы в связи с качеством спермопродукции / И.З. Сирацкий// Сельскохозяйственная биология. - 1994. - № 4.1. C. 47-53.

90. Скрипник Э.П. и др. Биохимические константы крови поросят разной степени физиологической зрелости // Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности с.-х. и промысловых животных и птицы: Сб. науч. тр. Л., 1988. - № 97. -С. 34-36.

91. Смирнов O.K. и др. Мясная продуктивность помесного крупного рогатого скота под влиянием сочетаемости родительских пар по генетической и биохимической индивидуальности // С.-х. биология. -1981.-Т. 16.-№5.-С. 661-664.

92. Солдатенков П.Ф. Обмен веществ и продуктивность у жвачных животных: учеб.пособие / П.Ф. Солдатенков. Л.: Наука, 1971. -С. 113-193. г

93. Солдатов А.П. Современные достижения крупномасштабной селекции в молочном скотоводстве // Известия ТСХА. — 1986. -Вып.З.-С. 142-146.

94. Солдатов А.П., Дуйшеев А.Н. Влияние быков-производителей алатауской породы на воспроизводительную функцию дочерей // Известия ТСХА. 1987. - Вып. 2. - С. 123-126.

95. Солдатов А.П. Достижения науки и передовой опыт в племенном животноводстве / А.П. Солдатов // Молочное и мясное скотоводство. 1987. - № 4. - С. 10.

96. Солдатов А.П., Холодков С.А. Особенности племенной работы в условиях промышленной технологии//Известия ТСХА. 1988. -Вып. 2.-С. 124-136.

97. Солдатов А.П., Арзуманян Е.А. Пути совершенствования племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота // Известия ТСХА. 1990.-Вып. 5.-С. 178-187.

98. Стрекозов Н.И. Факторы интенсификации селекционного процесса в молочном скотоводстве: Дис. . д-ра с.-х. наук. Дубровицы, 1989.-320 с.

99. Стрекозов Н.И. Оценка быков по качеству потомства / Н.И. Стрекозов, А.Е. Щеглов // Зоотехния. 1989. - № 5. - С. 18-21.

100. Стрекозов Н.И. Прогрессивные технологии в скотоводстве / Н.И. Стрекозов, С.Ф. Погодаев, В.А. Иванов // Зоотехния. 2002. -№ 2. - С. 2-8.

101. Таранов М.Т. Биохимия и продуктивность животных: учеб.пособие / М.Т. Таранов М., 1976. - С. 234.

102. Тейнберг Р. Некоторые теоретические принципы и практические результаты генетической оценки быков-производителей по потомству. Известия АН ЭССР. Биология, 1986. - В. 35. - № 3. -С. 181-188.

103. Тимирязев К.А. Дарвинизм и селекция. Избр. ст. Сб. с предисл. и под ред. акад. Комарова В.А. M.-JI. / К.А. Тимирязев. Сельхозгиз. - 1949.-С. 315.

104. Уельданов Р.Н., Фенченков Н.Г., Ильбульдин Ю.Ф. и др. Использование биостимуляторов при производстве говядины // Зоотехния. 1990. - № 11. - С. 51.

105. Уша Б.В. Ветеринарная гепатология: учебник / Б.В. Уша. М.: Колос, 1979.-С. 274.

106. Физиологические нормы крупного рогатого скота / Р.А. Игнатьев и др. // Животноводство 1981. - № 9. - С. 32.

107. Фюрль М., Луцевич Л. Новое в диагностике нарушений обмена веществ у коров // Тез. науч. практ. конф., поев. 45 -летию Гродненского ГСХИ «Наука - производству» (Гродно, 28-29 июня 1996 г.) - Гродно, 1996 - 34 с.

108. Харитонов С.Н., Дудин И.М. Каталог быков-производителей молочных и молочно-мясных пород, оцененных по качеству потомства в 2003 году. М., 2003. - 111 с.

109. Пб.Хохрин С.Н. Рациональное кормление сельскохозяйственных животных в промышленных комплексах. Л.: Знание, РСФСР Ленингр орг. - 1987. - 36 с.

110. Цысь В.И. Повышение эффективности селекции швицкого скота с использованием пород мирового генофонда: Автореф. дис. . д-рас.-х. наук / Смоленский НИИСХ и СХИ. Дубровицы, Моск. обл., 1995.-56 с.

111. Черкащенко И.И. Активность ферментов переанимирования крови и тканей у откормочных быков под влиянием кормления и содержания / И.И. Черкащенко//С.-х. биология. 1986. - №11. - С. 236-239.

112. Чернушенко В.К. Повышение эффекта селекции молочного скота при использовании иммуногенетических маркеров. Автореферат диссертации доктора с.-х. наук. - Дубровицы. - 1992. - 50 с.

113. Шибистый А.Н. Активность аминотрансфераз в крови коров и их дочерей, как тест для прогнозирования молочной продуктивности / А.Н. Шибистый, В. Скороход, Т. Кочергина // С.-х. биология. 1979. - Т.4. - С. 455-456.

114. Шиллер Р. Селекция в животноводческой практике: учеб.пособие / Р.Шиллер, Я. Вахал, Я. Виши.- М.: Колос, 1981 С. 19-20

115. Шичкин Г. Современное состояние и тенденции развития молочного животноводства в Российской Федерации / Г. Шичкин // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - № 2. - С. 2-13.

116. Щеглов Е.В. Крупномасштабная селекция в молочном скотоводстве. Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук / Моск. вет. акад. им. К.И. Скрябина. М., 1989. - 32 с.

117. Эйснер Ф.Ф. О выведении новых пород и типов скота / Животноводство. 1986. - № 12. - С. 30-33.

118. Эйснер Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом. М.: Агропромиздат, 1986. - 182 с.

119. Эрнст JI.K. А.П. Бегучев, Д.Л. Левантин // Скотоводство. М.: Колос, 1977.-С. 527.

120. Эрнст Л.К., Цалитис А.А. Крупномасштабная селекция в скотоводстве. М.: Колос, 1982. - 238 с.

121. Эрнст Л.К., Григорьева Ю.Н. Повышать эффективность селекции в молочном скотоводстве // Зоотехния. 1988. - № 4. - С. 19-24.

122. Эрнст Л.К. Принципы применения популяционной имолекулярной генетики в селекции животных // С.-х. биология / Сер. Биол. Животных. 1990. - № 2. - С. 3-10.

123. Эртуев М.М., Прохоров И.П. Некоторые показатели белкового, липидного, минерального обмена веществ в течение лактации у высокопродуктивных коров // Повышение продуктивности жвачных животных. М.: ТСХА, 1984. - С. 23-24

124. Эртуев М.М. Продолжительность использования и пожизненная продуктивность коров в зависимости от генетических и паратипических факторов // Известия ТСХА. 1988. Вып. 1. -С. 132-139.

125. Эртуев М.М. Определение долголетнего использования коров в зависимости от их продуктивности за первую лактацию // Известия ТСХА.- 1989.-Вып. 1.-С. 132-138.

126. Alberro М. Comparative perfomance of Holstein Friesian, Duth-Priesien and Friesian Africander Meifers in the castal belt of Mozambigue/М. Alberro//Anim.Prod.-1980.-31.-№ l.-p.47-49.

127. Aumann I., Graser N.U., Averdunk G. Das Tiermodellbringt Vorteile fur die Braunviehzucht//Der Tierzuchter, 1992.-N.6.-S. 19-21.

128. Brumby, Ph.E. Anderson,iM. - Tuckley, B. - Stony, J.E. - Slibbitt, K.G,: Liped metabolism in the cow during starvation - induced ketosis. Biochem. J.,146,1985, s.249.

129. Dempfle L. Principles of estimation of breeding values / L. Dempfle // EAAP Symposium on progeny testing methods in dairy cattle. Pregue, №4.- 16.09.1984.

130. Dempfle L. Theoretical aspects of the BLUR Procedure / L. Dempfle, Ch. Hagger // A comparison of varions model. Prog. EAAP. Madrid. 1983.

131. Dempfle L. Theoretical aspects of the BLUR Procedure / L. Dempfle, Ch. Hagger // A comparison of varions model. Prog. EAAP. Madrid. 1980.

132. Effects of adjustment for mate's yield, mate's sire's merit fnd open in sire evalustion / B.G. Cassell et al. // J. Dairy sci. 1983. -66,3.-p.601-611.

133. Embryotransfer in Holsteins / T. Aitchison et al. // Holstein World.-1981. № 72 -22. -p.30-31.

134. Everett W. Breeding the cow of the future / W. Everett//New York's Food and Lifi Science.- 1980.- 13, 1: p.l 1-13.

135. FAO Yearbook. Production. FAO Statistics series N 125. Vol. 48. 1994. The United Nations Rome, 1995,- P. 3.-230 s.

136. FewsonD. Vergleich verschiedener Zuchtprogramme beim Rind/D. Fewson //Bayer. Landw. Jb. 1978.-55. 2, - s.243-256.

137. Gravert H.O. Genomanalyse und Milchgualitat.-Schriftenr. d. Agrarwiss. Fakultat der Univ. Kiel.-1990.-B. 72.-S. 147-154.

138. Gravert, H. O. Breeding of Dairy Cattle.-Dairy Cattle Production// Elsevier Scince Publishes В. V. Amsterdam Oxford - New York -Tokyo. - 1987.

139. Grothe P. Holstein Fviesian a Global Breed.- Misset, 1995.

140. Horn A. World Distribution.-Dairy Cattle Production // Elseviev Science Publishers B.V. Amsterdam Oxford - New York - Tokyo.-1987.-P. 1-33.

141. Herstam Rengs index och ungtjursindek mjolkcoskapsahveln / L. Elofson et al.//Sveriges lantbruksuniversitet.-1979.-37:3-31.

142. Iutz C. Auswirkungen der Milckontingentierung auf das Zuchtziel bein osterreichisches Braunvieh//Osterreichisches Braunvieh.-1989.-N.55.-S. 18-20.

143. Liminowicz, J. Wplyw wieku oraz zywienia buhajow napoziom skladnikow mineralnych w surowicy krwi i ich nasieniu. Plodnosc i nieplodnosc zwierzat domowych. Warszawa. 1988.12:141-151.

144. Liped metabolism in the cow durind starvation induced ketosis / Ph.E. Brumby et al. // Biochem. J., 146. - 1985. - s.249.

145. Renout, V. Biochemicko-hematologicke parametry u hmotnostne nadprumernych a podprumernych telat. Sb. Agron. Fak.v Ceskych Budejovicich. Zootechn. R. / Vysoka Skola Zemed. v Praze. 1989.4,2: 320.

146. Salih, Y.; McDowell, L.R.; Hentges, J.F.(e.a). Mineral content of milk, colostum, and serum as affected by physiological state mineral supplementation. J. Dairy Sc. 1988. 70, 3: 608-612.

147. Seidel H. Schoter J. Die differentialdiagnostische Bedeutung der Bestimmung von Kalcium und agorg. P bei der Gebarparese. Mh. Vet. Med.,32. 1987, s. 137-143

148. Strekosow N.I., Tschinarow I.I. Situation and main development of animal production in Russia.-Self-Help organizations in Livestock Production. Procedings of meeting held 16-20 January 1994.ICC, Berlin, Germany, FAO, 1995.-P. 155-160.

149. Vander Werf. J. Models to estimate genetic parameters in crossbred dairy cattle populations under selection // Diss. Wageningn.-1990.

150. Zuka V. Vyskut a diagnostika ketos u skotu / V. Zuka//Ved. konf. VsV v Brne. Souchrny referatu. 1980, s.7-8.

151. Zuka, V.: Vyskut a diagnostika ketos u skotu. Ved. Konf. VsV v Brne. Souchrny referatu. 1980, s. 7-8.с

Информация о работе

Агасиев, Аличубан Шамсутдинович
кандидата сельскохозяйственных наук
Великие Луки, 2005
ВАК 06.02.01

Диссертация

Совершенствование молочного скота с использованием современных методов селекции - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы