Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Совершенствование генетического потенциала и адаптации свиней в условиях интенсификации отрасли

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Совершенствование генетического потенциала и адаптации свиней в условиях интенсификации отрасли"

.-Л

ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ РАЗВЕДЕНИЯ И ГЕНЕТИКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

На правах рукописи

БЕКЕНЁВ Виталий Алексеевич

УДК 636.4.082.11

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА И АДАПТАЦИИ СВИНЕЙ В УСЛОВИЯХ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ОТРАСЛИ

Специальность: 06.02.01 — Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

ЛЕНИНГРАД-ПУШКИН

1990

Работа выполнена в Сибирском ордена «Знак Почета» научно-исследовательском и проектно-технологическом институте животноводства.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. А. Шестипёров; доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. П. Рыбалко; доктор сельскохозяйственных наук, профессор М. П. Ухт-веров.

Ведущее предприятие — Всесоюзный ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский институт животноводства.

Защита диссертации состоится « » 1990 года в ча-

сов на заседании Специализированного совета Д 020.07.01 по защите диссертаций на соискание ученой степени доктора наук при Всесоюзном научно-исследовательском институте разведения и генетики сельскохозяйственных животных.

Адрес института: 189620, Ленинград—Пушкин, Московское шоссе, д. 55а.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан « » 1990 г.

Ученый секретарь Специализированного совета, доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Б. П. Завертяев

,,...„ / I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Решениями правительства-СССР накачено - значительное'увелитение производства мяса в стране, добиваясь повышения продуктивности животных путей использования интенсивных технологий. Значительная роль в производство мяса * ■ отводится свиноводству как одной из наиболее скороспелых отраслей. ...................

-■ Интенсификация свиноводства требует создания новых высокопродуктивных, хорошо приспособленных к промышленной технологии линий, типов,' стад животных, широкого использования их в системах скрещивания и гибридизации, совершенствования существующих-и разработки новых технологических приемов, позволяющих достиг. нуть оптимального уровня адаптации и воспроизводства разводимых пород животных, новых линий и помесей при их интенсивном не- . пользовании. Необходимо тесное взаимодействие между новыми се-■ лекционными Достижениями л технологическими решениями промышленного свиноводства. ....... -

Принятые методы селекции свиней в нашей"стране, технологически е приемы содержания животных разных половозрастных груш не дают возможности для максимального'повышения генетического потенциала, иепозволяют в полной маре его использовать в ин- " тенсивных технологиях. Поэтому необходимо всемерное использование мирового опыта свиноводства, дальнейшие теоретические и практические разработки, направленные на изыскание эффективных' приемов селекции, скрещивания, улучшения адаптивных и воспроизводительных овойств свиней, проверка их и внедрение в производство. . ..........' "... .......................

•■■' 1.2. Цель "и задачи исследований заключаются в комплексной разработке способов увеличения продуктивности свиней путем непосредственного -создания стад животных свысокш генетическим потенциалом,- использования особенностей их наследственных качеств роста,■ развития; обмена веществ'и энергии; адаптации-к" условиям-окружающей-среды,' с одной стороны, и "путем совершенствования технологических приемов,"позволяющих более полно проявлять генетический потенциал, с другой.......-

Программа исследований заключалась в следующем:

- оценить генетический потенциал продуктивности, свинай основных пород, разводимых в Сибири, их биологические особенности и способность адаптации в условиях промышленной технологии;

- разработать наиболее эффективные приемы селекции самой распространенной в стране крупной белой породы свиней;

- провести экспериментальную проверку эффективности комплекса избранных селекционных приемов путем непосредственного создания новых высокопродуктивных специализированных линий и стад евшей;

- изучить сочетаемость пород и линий при промышленном С1фещивании в условиях традиционной технологии и на промышленном комплексе, изучить некоторые биологические механизмы гетерозиса путем его моделирования;

- усовершенствовать существующие и разработать новые приемы улучшения адаптации и воспроизводства животных в условиях интенсивных технологий промышленных комплексов.

1.3. Научная новизна работы заключается в том, что впервые изучены в одинаковых условиях продуктивные и некоторые биологические особенности свиней разных пород, разводимых в Сибири. Сделан анализ продуктивности и приспособленности свиней разных город и помесей к промышленной технологии.

Подробно изучены селекционно-генетические параметры свиней крупной белой породы, на основании которых сконструированы селекционные индексы, осуществляется прогноз эффективности селекции. Выявлены модельные генотипы по группам крови, отличающиеся повышенной скороспелостью, лучшим качеством мяса. Изучен полиморфизм стада по эритроцитарнш ' ферментам и нескольким белковым системам сыворотки крови.

Установлено влияние разных факторов (возраст при подбора, толщина шпика и др.) на продуктивность свиноматок крупной белой порода сибирской популяции. Дана широкая характеристика качества мяса свиней этой породы в связи с линейной принадлежностью, стрессчувствительностью. Обнаружена связь качества iraca свиней с составом жирных кислот их подкожного сала, с ферлентом АДА. Разработано устройство для прижизненного измерения толщины шпика U.c. №1412680, СССР).

Разработаны теоретические подхода к-совершенствованию систематики и линейного разведения в свиноводстве, которые использованы автором при создании двух новых заводских линий свиной крупной белой породы. . -- .

Проведена теоретическая проработка и предложены экспериментальные пути к раскрытию сущности гетерозиса и управления- им.

Предложены схемы отбора и моциона ремонтного молодняка дал промышленной технологии с учетом взаимодействия: генотип - средй.

• На основания изучения разных вариантов скрещивания совместно с другими научными учревдншяш! рогиона предложена система разведения свиней для Сибири и Дальнего" Востока, учитывающая перевод отрасли на промышленную основу и гибридизации. ■

Дана теоретическая проработка отдельных вопросов•адаптации и воспроизводства свиней к промышленной технологии, которая позволила отыскать практические пути их решения. Установлены-оптимальные дозы ультрафиолетового облучения свиноматок на комплексах, показано влияние разной-продолжительности светового дня на их разютге и продуктивность. Усовершенствованы известные и-разработан новый эффективный способ профилактики стресса у поросят. - -- _ - - ....................

---- 1.4; Практическая"значимость работы и реализация результатов исследований. В результате длительной селекционной работы в племзаводе "Большевик" и ОПХ "Боровское" Новосибирской области созданы экспериментальные группы (заводские линии) свиней крупной белой породы, по скороспелости и интенсивности роста приближающиеся к уровню мировых стандартов, хорошо приспособленные к условиям промышленной технологии и сочетающиеся с другими пора- -дами при промышленном скрещивагяи. Племенной молодняк этих линий широко распространяется в большинстве областей, краев и автопом-ешх республик Сибири и Дальнего Востока в количества более двух гнсяч хряков и двух тысяч свинок ежегодно. Показана возможность значительного повышения продуктивности свиней отечественных погод без "прилития крови" кивотных импортных типов, рекомендова-ш конкретные пути реализации этой возможности.

Материалы исследований дают возможность рекомендовать исклю-гение признака молочности и включение признака цвета мышц в но-ШЙ стандарт по оценке племенных свиней.

Результаты исследований используются в системах племенной 1аботы на прошпшенных комплексах при отборе ремонтного молод-.

няка, в технологии его выращивания; комплектовании репродуктор-ш ферм, промышленном скрещивании. ' .......

Разработанные приемы 'профилактики отрицательного "влияния ■ стрессов и оптимальше дозы ультрафиолетового'облучения применяются в промышленной части комплексов и способствует улучшению . воспроизводства свиней. -■ ■•■ ■ ........... .....---••■- •

Основные положения диссертации реализованы в следующих документах:' .....■ ■ • ........•' •

- "Системы ведения животноводства Новосибирской области на период до 1990 года", г.Новосибирск, 1980 г.

- рекомендации "Ультрафиолетовое облучение'свиней на'комплексах и фермах промышленного типа в Сибири", г.Новосибирск, 1980 г. ...................

- "Система разведения свиней в Новосибирской области на 1987-1990 года и на'период до 2000 года и организация племенного свиноводства", г.Новосибирск; 1989"г; ......

■ •■ - рекомендации'"Профилактика стресса в технологии производства свинины", г.Новосибирск, 1989 г.........

- "План племенной работы со свиньями совхоза "Кудряшовский" на 1984-1990 гг.", г.Новосибирск, 1984 г. •:•••"

- - "План племенной работы со свиньями крупной белой .породы пгемсовхоза. "Большевик!". на 1987-1995 гг.", г.Новосибирск,1987 г.

1.5. Апробапия работы. • Материалы диссертации рассматрива-' лись и утверждались ежегодно на ученых советах' СибНШГГИЖа (19691988 гг.),'одобрены на заседаниях НТС Агропрою РСФСР (протокол №19 от 22.04.87 г.), НТО Новосибирского областного производственного объединения "Новосибирсксвинопром" (протокол № 6 от ' 28.04.80 г.), НТС Управления сельского хозяйства Новосибирского облисполкома (протокол № 12 от 08.10.84 г.). . .

■ ' ' Результаты исследований доложены на: П конференции молодых ученых по генетике и разведению сельскохозяйственных животных, г.Ленинград, 1971 г.; У всесоюзном симпозиуме "Биологические проблемы Севера",' г.Магадан, 1972 г.; Швее союзной конференции "Действие физичаских-факторов на живой организм", г.Одесса( 22-25 апреля 1978 г.-; межотраслевой научно-практической конференции "Продовольственная база Сибири и Д.Востока, рационализация питания и обеспечения'населёния питьевой водой", т.Владивосток, 27-30 мая 1980 г.; 33-й ежегодной конференции Европейской ассоциации животноводства, г.Ленинград, 16-19.08.82 г.;

1-й всесоюзной конференции "Организационно-технологические, со-лекционно-генетическиеи социально-психологические проблемы " управления поведением сельскохозяйственных животных'при интенсификации животноводства", г.Харьков, 19-21.05.83 г.; 17-м п У-м всесоюзных съездах ВОШС им.Н.И.Вавилова (1-5.02.82 г., г.Кишинев, 24-28.11.87 г., г.Москва); всесоюзных совещаниях по свиноводству (15-17.10.85 г., г.Харьков, 2-3.07.8S г., г.Еоди-ко); П и Ш всесоюзных школах ВОГИС им.Н.И.Вавилова по животноводству, (9-21.09.85 г. и 12-19.09.89 г., г.Новосибирск);всесоюзной конференции по развитию, производительных сил Кузбасса, г.Кемерово, 13.04.88 г.; приняты на XXI-fl международной конференции по группам крови и биохимическому полиморфизму, 4-8.07.88 г., г.Турин, Италия.

1.6. Публикация результатов исследований. Основные положения диссертации опубликованы в научных трудах СибНШТЖа (19681988 гг.), журналах: "Свиноводство", "Зоотехния", "Сельскохозяйственная биология", "Доклады ВАСХНШ1", "Генетика" и др.

Автором опубликовано Б9'научных работ, в том числе основных по теме диссертации 29, получено 3 авторских свидетельства и I положительное решение на изобретения.

1.7. Объем работы. Диссертация изложена на 325•страницах машинописного текста, содержит 105 таблиц, 3 рисунка. Работа -состоит из пяти глав а списка литературы, вклклавдего 453 наименования, в том числе 142 - на иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛДЦОВАШЙ

Исследования проводились ь Сибирском ордена "Знак Почета" научно-исследовательском и проектно-технологическом институте животноводства с 1965 по 1988 года. Облая схема исследований приведена на рис.1. ...........

Сравнительное изучение откормочных и мясных качеств, биологических особенностей свиней разных пород проводили в ОПХ "Боровское" СибНИПТИЖа. .,.-•-■.

Детальное изучение селекционно-генетических параметров -продуктивности крупной белой породи свиней, выведение новых линий осуществляли в племсовхозе "Большевик" Новосибирской области, стадо которого представлено 300 основными матками, расположенными па двух формах по 150 маток на каждой. Разведение свиней

Рис.1. Схема исследований

в течение 10 последних лет осуществляли методом двух изолированных популяций, то есть без завоза свиней из других хозяйств и без передачи их из одной фермы на другую.

•Оценку племенных.качеств, откормочных и мясных свойств свиней проводили в соответствии-с Инструкцией по бонитировке

(1976 г.), оценку хряков и маток по мясным и откормочным качествам потомства - согласно методическим указаниям Главного управления животноводства МСХ СССР.

- Селекционно-генетические параметры воспроизводительных, откормочных и мясных качеств животных определяли по материалам, племенного учета, руководствуясь методическими положениями, описанными П.Ф.Рокицким (1961, 1978), Н.А.Плохинским (1970), В.Шталь и др. (1973), Б.П.Завертяевнм (1979), Д.С.Фолконер (1979). В обработку включены данные продуктивности более 900 ма-.ток, при этом учитывали и аварийные споросы. Расчеты проводили на'программируемом микрокалькуляторе "Электроника Б3-34" по специально составленным программам (В:Н.Дементьев, В.А.Бекенёв), а также на электронно-вычислительных машинах типа "Роботрон".

Выведение специализированных линий свиней проводили, руководствуясь Положением об апробации селекционных достижений в животноводстве. При этом ежегодно под руководством и непосредственным участием автора проводился подбор пар для ведущей группы маток и хряков, контрольное выращивание свинок и хрячков с прижизненным определением толщины оала, контрольный откорм и убой 240-350 подсвинков, бонитировка хряков и маток, отбор животных в ведущую группу.

Группы крови систем А, Е, в, 0, Р, с, н, ь и К определяли общепринятыми методами (Е.Апйгезеп, 1957; Н.О.Сухова и др., 1979) в лаборатории иммуногенетики СибНИПТЖа реагентами, прошедшими международную сверку.

Расчет генетических расстояний между генеалогическими линиями и семействами проводили по методике Л.А.Животовского и А.М.Машурова (1974). При этом использовали данные первичного зоотехнического учета племзавода "Большевик" и племзавода "Ка-тунь" Алтайского края.

Эффективность скрещивания свиней разных пород изучали в ОПХ "Боровское", племсовхозе "Ояшинский", а также при промышленной технологии в условиях племенной фермы и комплекса совхоза "Кудряиовский" Новосибирской области на 216 откормочных свиней в год. •

Эксперименты на дрозофиле проводили на линии "Фрунзе-70" из природной популяции, предоставленной нам лабораторией попу-ляционной генетики Института цитологии и генетики СО АН СССР.

Сравнительный анализ физических и химических свойств заменимых и незаменимых аминокислот по числу водородных связей кодирующих их•триплетов, вырожденности кода, отношения А+Т/Г+Ц- -проводили исходя из характеристик кодирования каждой аминокислоты по Дк.Уотсону (1978) и других литературных источников.

В опытах по ультрафиолетовому облучению евшей в условиях промышленной технологии использовали лампы ЛЗ-ЗО с облучателями типа 30-1 х 30 м. В качестве контрольной для шток принята доза облучения 70...80 мэр-час/кв.м, рекомендуемая для обычных ферм с традиционной технологией.

С целью оптимизации воспроизводства евшей на комплексах проведено 8 научно-хозяйственных опытов п 2 производственные проверки по профилактике стрессов у поросят-отьемышей. При этом в кавдом из опытов одна груша поросят была контрольной, комплектование ее и выращивание поросят соответствовали принятой ■ технологии. В опытных грушах испытывали действие таких, препаратов как: аминазин, экстракт элеутерококка колючего, л -токоферол', аскорбиновая кислота, феназепам, а также ультрафиолетовое облучение и формирование груш доращивания в подсосный период путем открывания лазов между клеткаш. При- этом испытали действие препаратов в отдельности и в разных дозах, а затем - ■ кочплексно, на основании полученных в первых опытах результатов.

- Исследования крови проводили по общепринятым методикам. Антиокислительную активность лшшдов эритроцитов и печени определяли по задержке термического окисления метилолеата в присутствии экстрагированных липидов по Е.Б.Бурлаковой (1975), пере-кисное окииление липидов - по изменению содержания коньюгиро-ванных диенов по З.Плацер и др. (1970), количество общего и • свободного холестерина - по А.Карашеву (1968), витамина Е в сыворотке крови - по Дк.Биери в модификации Б.В.Зайцева и др. (1977), в кормах - по Г.М.Лущевской (1967).

Цвет мяса оценивали -химическим способом по методике Пол-" тавского НИИС и визуально по международной шкале. Влагоудержи- . вающую способность мяса определяли по Грау и Хамм в модификации В.Воловинской и Б.Кальмана (1960). Жирные:кислоты в сале определяли на автоматическом анализаторе типа "Хром-5".

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДОВ СЕЛЕКЦИИ СШЕЙ В СВЯЗИ 1 ' С ПЕРЕВОДОМ ОТРАСЛИ НА ПРОМЫШЛЕННУЮ ОСНОВУ

..... 3.1; Породи свиней. разводимые в Сибири, их биологические

особенности и продуктивность. В Сибири основной породой евшей является крупная белая, удельный вео которой составляет более 90$. Кроме того, здесь выведены и разводятся сибирская северная и кокеровекая породы. Эти породы высокопродуктивны, обладают определенными биологическими особенностями и используются в качестве основных маточных. Наиболее распространенной мяоной по- . родой является ландрас.

Сравнительное изучение продуктивных качеств свиней крупной белой, сибирской северной и ландрасской пород, проводившееся в конца 60-х годов (табл. I), не выявило существенных различий между ними по энергии роста и затратам корма. Однако свиньи породы ландрас отличались лучшими мясными качествами, у них был тоньше шпик, более длинные туши, больше выход мяса. В целом свиньи изучаемых пород имели сравнительно высокую скороспелость (190...200 дней) и хорошие мясные качества. Наблюдались и различия по физиологическим, морфологическим параметрам, характеризующим тип обмена веществ, приспособленность к воздействию факторов внешней среды. Так, крупная белаяпорода значительно отличается от ландрао по показателям баланса энергии. В возрасте 5-5,& меояцев коэффициент переваримости энергии у свиней породы ландрао составил 79,2$ против 77$ у крупной белой.

Таблица I

Откормочные и мясные качества свиней разных пород,

.. . . .... -разводщщх в Слбирн. -'.' .....1-..-

По тола Коли- Средне- Затраты Длина Толщина Выход '

чество суточный корма бекон- шпика мяса живот- прирост, на I кг ной над 6- (при жи-ных, г прирос- поло- 7 гр. вой мас-

гол. та,кг • винки, позвон- се 91кг),

корм.ед см каш,мм %

Крупная белая 24 689,2+14,3 4,28 79 29,9 57,5

Сибщзская северная 23 679(5+14,5 4,24 79 32,1 55,2

Ландрас 23 665,0+20,9 4,42 81 24,9 58,3

9.

В структура обманной энергии теплопродукция у свиней порода' ландрао составила 67,3'ккал/кг против 65,5 - у крупной белой, продуктивная энергия соответственно - 67,9 и 61,8 ккал на I кг живой массы. Вца большая межпородная разница обнаружена в составе энергии отложений. Если у свиней породи ландрао в этом возрасте аккумулируется в ввде-белка 30,5$ всей продуктивной энергии, то у свиней крупной белой - 28$. Кроме того, свиньи породы лаццрас отличаются от крупной белой по аминокислотному составу крови, в том числе по такой важнейшей незаменимой аминокислоте как лизин, которой у них было больше. Эти различия отражают разные типы обмана веществ и потребность в питательных веществах, что, вероятно, и обусловливает наибольший гетерозис при их скрещивании.

Отличия мевду породами обнаружены и по морфологическим признакам. Так, животные породы ландрас значительно уступают крупной белой и сибирской северной,по длине волосяного покрова, его массе о единицы площади кожи, толщине волос. Все эти особенности пород очевидно отражаются на их адаптации к факторам внешней среды, на продуктивности при чистопородном разведении и скрещивании.

3.2. Селекционно-генетическая характеристика свиней крупной белой породы.■ В Сибири сформировался специфический высокопродуктивный тип свиней крупной белой породы. В стаде свиней ' племсовхоза "Большевик" обнаружена довольно высокая фенотипи-чаская корреляция между многоплодием маток и количеством поросят в гнезде при отъема (0,40), Масса'гнезда при отъеме в 2 месяца оказалась связана высокой положительной фенотипической (0,65) и генетической (0,75) корреляциями с молочностью маток.• При изучении откормочных и мясных качеств свиней выявлена значительная и высокодостоверная взаимосвязь мевду скороспелостью и среднесуточным приростом, меаду скороспелостью и затратой корма на I кг прироста, среднесуточным приростом и затратой корма, скороспелостью и длиной туши (табл. 2). Практическое значение имеет то, что с увеличением длины туши (при одинаковой массе) достоверно снижается толщина шпика ( г = -0,37), а также с увеличением толщины шпика уменьшается площадь "мышечного-глазка" (г = -0,23). Коэффициенты генетических корреляций оказались близкими к коэффициентам фенотшшческих корреляций по признакам СК - СС, СК - ТШ, СС - ЗК, - СС - ДГ,

......■ .......Таблица 2

Коэффициенты наследуемости (по диагонали), фототипические (ниже диагонали) и генетические (выше диагонали) корреляции • откормочных и мясных качеств свиней..............

Пока- Скоро- Средне- Зат- Масса Длина Толщи- Масса Площадь затель спе- суточный раты туш туши на задней "шшеч-

лость прирост кор- шпика трети ного

ма . полу* штттпт.* ■ - глазка"

(СК) (СС) (ЗК) (ОТ) (ДГ) (ТШ) щ (ПГ)

СК 0,34^ -0,70 0,85 0,31 0,17 -0,29 0,60 0,38

СС -0,74 ^0,31^ -0,52 -0,76 ' -0,23 -0,19 -0,01 0,05

ЗК • 0,31 -0,68 " "0,58^ 0,31 0,88 -0,03 0,28 -0,05

мт -0,07 -0,14 0,0б" ""0,25^ 0,25 0,05 .0,67 0,42

ДГ -0,36 -0,01 0,07 0,38" ""0,24. -0,78 0,18 0,07

ТШ' -0,07 0,13 0,06 0,27 -0,37 ""0,22. 0,06 0,05

МЗ 0,07 0,02 0,09 0,55 0,03 -0,06 ""0,16. ^0,30

пг -о.ог -0,02 -0,17 0,19 0,08 -0,23 0,06 ^0,12

МТ - МЗ, ДГ - ТШ, ДТ - МЗ и, наоборот, далекими между ЗК - СС, СК - (.ТГ, СК - ДГ. Важно,' что между среднесуточным приростами затратой корма обнаружена высокая фенотипическая и генетическая корреляции при высокой наследуемости этих признаков, а между площадью "мышечного глазка" и толщиной шпика генетическая корреляция практически равна нулю.

Наибольшие коэффициенты наследуемости были по скороспелости и среднесуточному приросту (соответственно 0,34 и 0,31), несколько, ниже по массе и длин, туши (0,25 и 0,24), толщине шпика - 0,22, еще ниже - по массе задней трети полутуши - 0,18 и площади "мышечного глазка" - 0,12, наследуемость затрат кор-> мов составила 0,58 "

На основании указанных параметров проводился расчет селекционного улучшения стада свиней по многоплодию, массе гнезда в 2 месяца, скороспелости и толщине шпика.

• Иммуногенетический анализ позволил выявить разнообразие стада по четко наследующимся маркерным признакам: грушам крови, эритроцитарным ферментам, установить определенные связи генотипов групп крови разных систем со скороспелостью животных. Наилучшей скороспелостью отличались животные, имеющие ге-

нотипы системы Б: ае^еёг - и ьй£/ьав, а самыми позднеспелыми - edg/edg (табл. 3), разница между ними составила 6,46,8 дня (Р < 0,05).

Таблица 3

Скороспелость и мясные качества свиней разных ■ .....генотипов'по группам крови..........

Система групп крови Генотип Коли-, чество животных, гол. Скороспелость , ДН. Толщина шпика, ом Цвет мяса, баллов

• А . о/~ 342 183,3+0,6 3,18+0,02 3,06+0,05

ср/- 142 185,1+1,0 3,21+0,06 3,18+0,07

£ еае/еде 32 188,7+2,4 3,14+0,08 3,29+0,13

Ьдв/ейе 83 183,7+1,1 3,20+0,05 3,00+0,11

bdg/bdg 62 182,3+1,4 3,18£0,06 • 3,28+0,13

aeg/aeg 19 185,7+2,5 3,12+0,12 3,12+0,18

aeg/edg • 103 183,2+1,1 ' 3,24+0,04 2,96+0,08

aeg/bdg 57 184,0+1,5 3,11+0,07. 3,02+0,09

вd£/edt 10 187,¿3,4 3,27+0,16 2,70+0,30

ей&/ейГ 35 184,6+1,8 3,1^0,07. 3,0^0,18'

ае^ейХ 42 181,9+1,8 3,27+0,08 3,11+0,09

Ьйб/едХ 51 183,3+1,6 3,07^0,07 3,15+0,12

гомозиготы 123 185,0+1,1 3,17+0,04 3,21+0,08"

гетерозиготы 371 183,5±0,6 3,18+0,02 3,03+0,04й

а а/а 57 . I85,2±I,5 3,IS£0,07 2,97+0,07*

а/Ь 251 I82;9+0,7 3,23+0,03" 3,06+0,05

Ь/Ь 205 184,6+0,8' 3,13+0,03* 3,16+0,05'

а -/- 127 185,1+1,0 3,15+0,04 3,26+0;08

а/- " 355 183,4+0,6 3,17+0,02 3,02+0,04**

* Р < 0,05

** Р < 0,01

• Из 513 голов свиней были выбраны такие, которые содержат одновременно лучшие генотипы по четырем изучаемым системам, то есть: Ао, йь/ь, На/-, и один из генотипов, системы Е - ьав/Ьйв,

ьев/ей£, ьае/евз, аее/ейв или аев/ейг. Скороспелость их ■ (68 голов) составила 181+1,5 дня, что значительно превосходит среднюю скороспелость всех других подсвинков с альтернативным генотипом (184,3+0,64 дня), а также любых других генотипов, взятых по отдельным системам (Р < 0,05). По-видимому; взаимодействие аллелей четырех систем не является антагонистическим по своей направленности, то есть лучшие генотипы из кавдой системы суммарно дают больший эффект и, поэтому указанный'комплексный генотип можно считать модельным для селекции по скороспелости; как один из генетических параметров стада крупной белой породы свиней. Обнаруженные связи используются при отборе ремонтных хрячков. .

Интересно отметить, что за 14 лет селекции частота встречаемости аллелей групп крови.системы Е претерпела существенные измэненйя. "Значительно возросли частоты аллелей аее и ъав, но уменьшились - еа* и аег. В системе о никаких изменений не произошло. Такую динамику шжно объяснить преимуществом животных - носителей аллелей Е аев и Е Ьс^ и гетерозигот по системе* й но скороспелости и одновременным отбором по этому показателю продуктивности..... .............

■ ■ 3;3. Влияние возрастных и конституциональных свойств на продуктивность свиноматок. В исследованиях обнаружено, что продуктивность шток возрастает до 24-29-месячного возраста -(при опоросе).затем стабилизируется. При этом у маток, опоросившихся в 12-17-меоячном возрасте, многоплодие оказывается ниже, чем у 24-29-месячных на 0,5 (Р < 0,01) поросенка; поросят в гнезде при отъеме - меньше на 0,37 головы (Р < 0,01), живая масса гнезда при отъеме - на 26,7 кг (Р с 0,001). Молодые хряки (до 18 месяцев на период получения от них приплода) снижают продуктивность маток равного с ними возраста, особенно живой массы гнезда при отъеме (Р < 0,05).

Проведенный анализ продуктивности 448 свиноматок показал, что номер опороса, в котором родились свиноматки, практически не влияет на их многоплодие, молочность, массу гнезда при отъеме. Следовательно, отбор свинок от маток-первоопоросок отрицательно не влияет на.их будущую продуктивность.

Исследования показали, что продуктивность маток (322 гол.) практически но зависит от осаленности их при живой массе 100 кг.

Наблкщалась тенденция увеличения молочности, количества и мао-сы гнезда при отъеме у шток, тлевших более тонкий шпик. Следовательно, в целях ускорения селекционного процесса вполне • приемлем в условиях Сибири отбор ремонтного молодняка от хоро-. шо развитых маток-первоопоросок, возможна дальнейшая селекция . на мясность (в определенных пределах), проводимая одновременно с отбором по продуктивным и адаптивным признакам.

3,4. Качество мяса при совершенствовании свиней крупной белой породы. Частота встречаемости признаков палевости у евшей крупной белой породы изучаемого стада оказалась равной 23$, в том числе у 2,9$ животных качество мяса мезно было отнести к низкому.

Выявлена разница между двумя изолированными популяциями по частоте синдрома рбе, если в одном из стад она равна 17,3$, то в другом - 32,8 (Р < 0,001). В то же время между генеалогическими линиями внутри кавдой популяции существенной разницы не наблюдалось. Мышцы, оцененные по цвету баллами 3 и 4, имели на поперечном разрезе больше визуально наблодаемых жировых включений (мраморность) с частотой соответственно 23,2 и 20,6$ от всех исследованных, в то время как у оцененных баллом I -. не встретилось ни одной "мраморной", баллом 2 - 13,6$, баллом 5 - 11,7$.- Анализ химического состава подтвердил связь-мраморности с количеством кира в шшце.

Обнаружена зависимость, селекционируемых показателей, таких как скороспелость, среднесуточный прирост, толщина шпика с цветом гшщ (табл. 4). Интенсивно растущие свиньи имеют более темные мышцы, что, очевидно, связано с их ртрессустойчивостыр. Разница между животными, имеющими бледный (I, 2 балла) и тем- -ный цвет мышц (3, 4 и 5 баллов) высокодостоверна как по скороспелости (Р < 0,01), так и по среднесуточному приросту (Р < 0,001). Установлена высокодостоверная коррелятивная зависимость (Р < 0,001) между цветом мышц и скороспелостью, цветом мышц и среднесуточным прщюстом. Между толщиной шпика и цветом мышц корреляции не обнаружено, что позволяет надеяться на ус-• пех Селекции по мя'сности без увеличения стрессчувствительности животных. '

Таблица '4

Продуктивность откармливаемых свиней в зависимости от цвета мышц............ ......; • " "

Показатель ■ --—-. Цвет шшц, баллов.. ----

I 2 3 4 5

Й^°гол. И Н7 376 166 20

лостьГда. 190,5+2,9 192,5+1,4 189,1+0,8 185,4+1,0 183,2+3,8

Средне-. • "

суточный 722,4+173 708,7+8,6 7.26,3+5,3 742,8+8,4 788,6+2,2

прирост, г Т • ~ ■ ~

Й^мм 32,3+1,2 31,1+0,4 31,8+0,3 31,1+0,4 33,(^1,7

Между разными генотипами систем групп крови А, Е и Н различий по толщине шпика, длине туши не обнаружено. Лишь гомозиготы о ь/ь уступали по толщине шпика (Р < 0,05) гетероэиготам (табл. 3). Однако по цвету мышц выявлены существенные различия между разными генотипами.-Так, более бледное мясо имели гетеро- ■ зиготы по системе Е (Р < 0,05)', носители аллеля На (Р < 0,01), а также гомозиготы о а/а по сравнению с о ь/ъ (Р < 0,05). Аналогичная- тенденция наблвдалась у носителей труппы крови Ао по сравнению о Аср. У животных, тлеющих антигены На; Ло, о а/а и ■ • гетерозиготных'по системе Е цвет мяса составил всего 2,6 балла" против 3,4 балла с комплексом альтернативных аллелей (Р < 0,05).

• Существенное различие (Р < 0,05) обнаружено между животными ~с синдромом рзе и без него по количеству линоленовой жирной . кислоты (С 18 : 3) в шпике этих животных. У-отрессчувотвитель-' ных свиней ее оказалось больше на.7,,.чем-у.стрес сустойчивых.

■ 3.5. Генетические аспекта разведения евшей по линиям. • -Одним из важнейших путей доя развития и закрепления у потомства особенностей лучших животных, устойчивой передачи'.наследст- ■ венных качеств является разведение по линиям. Нами проведен анализ продуктивных качеств и генетических расстояний между ям-' вотными одних и тех же'ведущих генеалогических линий и семейств, разводимых в разных хозяйствах, с целью выявления роли линии, семейства, с одной стороны, и условий хозяйства - с другой, в

становлении продуктивности свиноматок, в отыскании путей совмещения фактических и формальных характеристик наследственных качеств структурных единиц порода. .....

Для сравнения взяты две линии свиней Самосна и Драчуна и ■ три самых крупных семейства'- Волшебница, Гвоздики и Рекламы из племенного завода "Катунь"- Алтайского края и племенного совхоза "Большевик" Новосибирской области. Причем животные этих стад имеют общее происхождение - до 1978 года осуществлялся периодический завоз племенного молодняка в совхоз "Большевик" из племзавода "Катунь".

Дисперсионный анализ 2-факторного комплекса показал, что влияние принадлежности к той или иной линии шш семейству на результативный признак отсутствует. Доля же влияния хозяйства составляет по многоплодию 5-12* (Р < 0,001), по молочности -0,6-5,9^ (Р < 0,001), по количеству поросят в гнезде при ■ отъеме - от 5,2 до 5,4$ (Р < 0,05) и по живой массе гнезда при отъеме - от 5 до (Р < 0,001).

Анализ генетической структуры по группам крови линий и семейств подтвердил результаты анализа по продуктивности (табл. 5). Сравнение частот антигенов системы о по критерию хи-квадрат свидетельствует о высокодостоверном (Р < 0,001) раз-.тчт изучаемых популяций (стад) как по линии Самсона, так и по линии Драчуна. Так, если в линии Самсона частота антигена Оа составила по стаду племзавода "Катунь" 0,13, то по стаду племсовхоза "Большевик" - 0,40. Аналогичная разница мевду стадами обнаружена и в линии Драчуна.

Индьксы генетического оходства, вычисленные отдельно по системам А, Е. и о ив среднем по шш, убедительно свидетельствуют, что разница между стадами значительно больше, чем между линиями. Так, индеко генетического' сходства между линиями Самсона и Драчуна в совхозе "Большевик" составил 0,93, в племза-воде "Катунь" 0,98, в то время как внутри линий между разными хозяйствами сходство было значительно меньше (0,88 по линии Драчуна и 0,92 - Самсона). Аналогичные данные получены по семействам.

' 'Мы разделяем мнение о том, что в заводскую линию следует включать животных независимо от кличек генеалогических линий, имеющих общность происхождения от одного или нескольких предков как через мужскую, так и женскую стороны родословной,

Таблица 5

Частота встречаемости аллелей групп крови у свиней линий Самоола■и Драчуна в разных хозяйствах

Система _• Самсон_Драчун

групп крови Алл ель ГПЗ "Ка-тунь" т-гп п = (й с-з "Большевик" - " п = Ю7 ГПЗ "Ка-•тунь" " ' п = 62 с-з "Большевик" " п = 36

л ср/- 0,17 0,21 0,15 0,22

-/- 0,83 ' 0,79 0,84 0,78

т* i!1 аее 0,35 0,26 0,20 0;20

Ьйй 0,27 0,35 0,41 0,42

ейе 0,29 0,24 0,30 0,28

е<1£ 0,09 0,14 ' 0,07 0,09

а а 0,13 0,40 0,18 0,41

Ь ■ 0,87 0,59 "0,82 0,58

имеющих численность, достаточнуп для внутршзтейного разведения без вынужденных инбридингов. Расчеты показывают, что в линии из 100 шток, и II •хряков, в которой для ремонта отбираются поросята но от всех, а только от 25% лучших маток (ведущая хруп-па), коэффициент'изогаметации составит 1,6$, то есть на эту величину возрастет число гомозиготных особей за одно-поколение. Следовательно, в -линии, состоящей из 100 и более маток,можно • осуществлять замкнутое разведение в течение нескольких поколений без опасения.появлениялшбрёдной.депрессии*.--------------

•- ' 3.6.".Выведение новпх заводских специализированных линий свиней кг .-/иной'белой порода. Повышение генетического потенциала продуктивности свиней крупной белой породы осущестэлялд пу-. тем со здания "новых заводских линий с целью улучшения скороспе-" лости, «ясности, пригодности к промышленной технологии.Поскольку имелся резерв наследственной изменчивости по многим признакам, решено было отказаться от завоза племенного молодняка из других племенных заводов, и даже - о? обмена животными между стадами совхоза, то есть селекция велась методом двух изолированных популяций. Такой 'подход пргагят также и для того, чтобы нп нарушать сложившегося в стадах взаимодействия генов. Отбор

Li подбор ишотиых проводили на основании детального изучения селекционно-генетических параметров и разработки целевого стандарта. В целом отбор проводился с использованием комплексной оценки животных, но о преимущественной селекцией на скороспелость. С помощью подбора фиксировали желательные сочетания генов, при этом предпочтение отдавали такому его типу, когда сочетаются сходные признаки по типу "лучшее с лучшим", часто невзирая на принадлежность к той или иной генеалогической ли- ' нии. Это позволяло концентрировать наследственность лучших животных всего стада, увеличивать селекционный дифференциал и тем самым - эффективность селекции.

Одна из выводимых линий (экспериментальная группа), условно названная НКБ-I (Новосибирская крупная белая), заложена на основе генеалогической линии Самсона 2413, в дальнейшем отдельные ветви ее через дочерей совершенствовались с использованием хряков из других генеалогических линий. В настоящее время линия расчленена на 6 генеалогических ветвей, из которых 5 связаны с общим предком по Отцовской стороне родословной, а I -по материнской.

Продуктивность 115 свиноматок этой линии составляет: многоплодие - 11,2 поросенка, молочность - 60,1 кг, масса гнезда1 е 2 месяца - 216,9 кг, то есть эти показатели превосходят требования класса элита и удовлетворяют требованиям Положения об апробации селекционных достижений для новых линий.

Показатели потомства 18 хряков, имевшихся в хозяйстве на 01.01.90 г. превышают требования класса элита по скороспелости на 22,0 дня, затратам корма на I кг прироста - на 0,22 кг корм.ед., длине туш - на 2,8 см, массе задней трети полутуши -на 0,3 кг и несколько уступают этому классу по толщине шпика (табл. 6). Преимущество по скороспелости над классом элита равное 11,6$ соответствует требованиям для нового селекционного достижения. Потомство существующих хряков превосходит по скороспелости средние показатели крупной белой породы в стране (1988 г.) на 22,8 дня, по среднесуточному приросту на 169 г или , 25$. Содержание мяса в тушах свиней экспериментальной группы соотавляет 59,2$, то есть больше, чем у сверстников из другой неродственной линии на 11,3$. -

Таблица 6

Откормочные и мясные качества свиней выводимых линий

тьтия Откорм- Скоро- Средне-

лено спе- суточ-

под- лость, ннй

свинков, дн. прирост

гол. г

Затраты Длина Толщина Масса корма туши, шпика задней на 1.кг см над 6- трети прирос- 7 гл. полу-

та.к.ед. ' позв., туши, см кг

HKE-I 238 168,1 841 3,68 95,8 3,2 10,3

НКБ-2 217 171,8 855 3,48 94,8 3,3 10,5

Требо- *

вания класса - 190 - 3,9 93 3,1 10

элита.

Лучшую скороспелость показали потомки хряков: Самсона 7053 -167,3 дня, Самсона 7259 - 166,2 лия, Самсона 5705 - 163,8 дня. Наивысший среднесуточный прирост на откорме был у потомков хряков: Самсола 2597 - 848 г и Самсона 8593 - 882 г. Потомство целого ряда хряков характеризовалось тонким шпиком равным 2,472,87 см и длинной.тушей - 96-97 см.

На сравнительном интенсивном откорме, проводившемся на ВДНХ СССР в 1985-1986 гг..подсвинки этой линии заняли 1-е место по скороспелости (массы 120 кг достигли в возрасте 212 дней) среди других пород и типов свиней ведущих племзаводов страны. Среднесуточный прирост их составил 854 г, толщина шпика в 120 кг - 3,5 см, выход мясных туш - 60$.

Общими предками в экспериментальной группе свиней НКБ-2, выводимой, на другой племенной ферме, послужили хряки из генеалогической линии Самоучки 2695. Эта экспериментальная группа расчленена на сень родственных групп, причем четыре из них связаны с родоначальникам! по отцовской стороне родословной, остальные -по материнской. Большинство хряков связаны с родоначальниками несколькими путями, то есть получены замыканием "кольца" в 4-5 поколениях на лучших животных линии. . | .

Продуктивность свиноматок экспериментальной группы (100 гол.) характеризуется следующими показателями: многоплодие 11,3 гол., молочность 56,2 кг, масса гнезда при отъеме 203,8 кг.

Молодняк на контрольном откорме (от 17 хряков, имевшихся на 01.01.20 г.) превосходит требовании класса алита по скоро- • спелости на 9,6%, оплате корш приростом - на 10,855 (табл. £5). Скороспелость потомков хряков Самоучки 2632, Самоучки 2497, Самсона 2957, Самоучки 81 составила соответственно 163,3; 167,3; 168,3 и 168,6 дня, что•значительно превосходит требова- ■ иия класса элита. Среднесуточный прирост потомков Самоучки ¿632 и Самсона 2957 составил соответственно 949 и 955 г, оплата корма у них равна всего 3,1-3,3 кг корм. ед. По данным контрольного откорма 1989 года выявлен хряк Самсон 13335, скороспелость потомства (14 гол.) которого равна 159 дням, сроднесуточный прирост - 973 г, затраты корма - 2,77 кг корм. од.

В целом животные линии НКБ-2 двух последних поколении (38 хряков) отличаются несколько лучшими оредпоеуточшш приростом (809+10 г) и оплатой корма (3,68 к. ед.) против 781+0 г и 3,74 к.ед. у 1КЕ-1 (34 хряка), а последние превосходят по скороспелости на 3 дня,' дайне туши на 1,1 см (Р< 0,001) и толщине шпика на 1,3 шт..

Благодаря выведению линий значительно улучшились откормочные и мясные качества животных всего стада пломсовхоза "Большевик" (табл. 7). Так, скороспелость свиней, оцененных в. 1689 году (по 27 хрякам) составила 168,4 дня, против 199,4 дня в 1978 году, среднесуточный прирост за это время возрос с 663 до 855 г, длина туши увеличилась на 2,0 см. Увеличение среднесуточного прироста за поколение в среднем составило 27 г, скороспелости - 7 дней.

. Таблица 7 Динамика откормочных и мясных качеств свиней в процесса селекции

Год Откорм- Скоро- Средне- Затраты Длина Толщи- Масса

оцен- лено спе- суточши корж па туши, на задней

ки подсвин- лость , прирост, 1 кг при- см шпика, трети .

ков, гол. да. г роста, кг см иолу-

корм. ед. туши ■ иг

1978 180 139,4 668 4,12 93,5 3,32 10,3

1985 •. 352 182,4 768 3,68 91,2 3,16 10,3

1986 337 ' 186,0 750 3,84 94,3 ■ 3,п. 10,7

1987 365 178,5 778 ' ■ 3,86 95,2 3,00 10,6

1988 368 172,6 826 3,65 95,1 3,22 10,5

¿989 360 168,4 855 3,40 95,5 3,35 10,4

20.

Пламенной шдодгид iiobwx oKcni.puiíenTaravjx групп nocvuü-ляотсл в 12 обхао ve;:, краев :: сьто;;о.мш;: pecni'á'irK йпбляп п Дольного Востока п количестве 4-5 и:с. голов и год. экономический oôîokt от ncnojxsoüU: и:я I хр.фпса сослат-кт 963 руб., евпккя - 4.2 руб., а от лоего поголовья - óoxca 2 IK!, руб. в .год.

3.7. ??оо.7ГЛу?т:етоо"ь, пппсттосо^япос'г*. «.СОЛ-ШФЯ сунг,Д" в условиях iipnrAíHL-i.-jnimü- ToxfTOjioï'in. На ся:зю:-:о?.т-таксах Сибири и Дальнего Востока в хачастпа гяточних используется в оонсвкеи «юотига крупкой бзлой, сибирской созоряой, ко!1зрозстсо:1 Ropos; и их помеси, а в качостао стцозскод - проюукевтмккю y^zst города лаодрас. Па коапоксо совхог.а "лудряйсвскпд" шоту.швдиэ мата; оказалось >п;;!:о тахнолзгяческ:::: тробовачай и сойч'йяцдэ У крупной белой порода 9,2 поросенка (5061 опорос), у ояо'ярако.! северной - 9,0 (4ÏI7 опоросов), у kk помесой моялу сосоИ -9,4 (6729 опоросов) или на 0,3 поросенка бояьсв, по-вг-дешу, за счот гетарозкса и ?.:атерптского оЗДекта. Матки тгаупнол бмой и сибирской северной пород практически не отхгчалпсь друг от друга по видам заболеваний и выбраковки. Помести :лат:си характеризовались меньшим процентом шбраковки по заболеваниям ко-ночностеЛ, но больше выбывали из-за заболеваний половце органов, прохолостов. Указанные заболевания являются основными причинами выбраковки моток на комплексах Сибири.

Хряки разшх пород в условиях промышленной технологи:! ut, le ли определенные отличия а эксплуатационных качествах, спер-i.íoпродукции. Наибольшей оказалась црадслягаелшюс'^ сксгиг/ата-циц у хряков крупной белой породи (II4Q дней), немного м^ныие времени использовали хряков сибирской северной породи' (1023 дни). Хряки ка пород лацдрао и эстонской- беконной имели срок зкеллуа-' та циц значительно короче (Р < 0,01) соответственно 611 и 667 дге£1 от них получоно меньше' оякулятоы. Однако хряки порода ландрас превосходили хряков других сравниваемых пород по концентрации 'сперматозоидов, по .объему разбавленной спермы. Корреляционный анализ показал, что количество сперматозоидов, продуцируемоа производителей'не отражается отрицательно на продолжительности ого эксплуатации ( г == +0,79¿Ü,I).

Выявлены определенный различия-продуктивности маток крупной белой пород» разных генеалогических линий в условиях про-

шшленкой технологии. Однако обусловлены они в основном принадлежностью этих линий к разным замкнуто разводним стадам.

Специальный анализ показал, что между продуктивностью свиноматок племенного хозяйства (продолжительность использования, многоплодие, количество поросят при отъеме) и их дочерей в условиях комплекса (344 пары) корреляция близка к нулю.

Сравнение продуктивности свиноматок крупной белой породы разных зональных типов: племсовхоза "Большевик" Новооибирской области, племзавода "Катунь" Алтайского, "Венцы-Заря" Краснодарского краов при чистопородном разведении на племенной ферме комплекса шлсазало практическое отсутствие различий. Многоплодие взрослых маток составило в среднем по группам 10,1...10,8 поросят, молочность - 53,5...55,5 кг, масса гнезда при отъеме в 45 дней - 125...134 кг. .

По откормочным качествам молодняка, полученного при внут-ршшнейном спаривании новых выводимых линий и - разных формах межлинейных кроссов, лучшие результаты получены от сочетания типа: ^ /НКБ-2 х Самсон /"Катунь"/ х с? НБК-1. Скороспелость животных при этом составила 193,8 дня, среднесуточный прирост . 750 г, что значительно превосходит технологические требования для комплексов.

С целью взыскания генетических критериев для селекции в условиях промышленной технологии исследовали частоту встречаемости аллелей трех систем групп крови О, Е и Н у свиноматок крупной белой породы разного возраста и приспособленности в условиях племенного хозяйства и комплекса. У старых маток как в племенном хозяйстве, так и на комплексе частота фактора На оказалась значительно (Р < 0,01) выше, чем у молодых (0,47... 0,69 против 0,20). Можно полагать, что стрессчувствительность носителей На в большей- степени проявляется в молодом возрасте и не влияет отрицательно на приспособленность взрослых животных к промышленной технологии. 'Анализ показал, что с возрастом свиноматок как в племенном хозяйстве, так и на комплексе увеличивается частота готерозигот по системам 5 яЕ.

С цел:: ю повышения продуктивности и жизнеспособности маток при промышленной технологии нами проведены исследования возможности генетической адаптации, в частности - отбора ремонтного молодняка от лучших по этим признакам родителей. При этом изу-

чали влияние различных условий ого • выращивания на жизнеспособность и последующую продуктивность.

Проведено три опыта по отбору и выращиванию свинок крупной белой породи. Свинки контрольной группы были получены и выращены в плеызнном совхозе по традиционной технологии, завезены на комплекс в 6-7-месячном возраста. Свинки опытных групп родились и выросли непосредственно на комплексе. Лдя их получения были .отобраны высокопродуктивные магии, выдержавшие в условиях комплекса по 5 и более опоросов. Их осеменяли спермой хряков крупной белой породы, содержавшихся на комплексе без выгулов нэ менее двух лет. В первом из опытов свшгок опытно;! группы подвергали в течение 2-2,5 месяцев выращивания ежедневному I,5-2-часовому моциону на выгульной площадке, во втором -подвергали моциону в течение одного месяца перед переводом в цех осеменения по одному часу в день, в третьем - свинки опыт-,ной группы моциоь'о.м не пользовались.

Матки опытных групп, выращенные с применением моциона, показали ЮО^-нуы сохранность в супоросный и подсосный периоды, против 90,3...73,6 и 87...85,7% уконтрольных соответственно в те же периоды. Оплодотзоряемость шток была примерно равно)!'. В результате из всех осемененных свинок в опытных группах опоросились 73.. .82$ маток, против 50...74/2 - в контрольных, то есть на 9...24$ больше. Среди них было меньше (нй 6,3 и 3,6%) аварийных гнезд с ранним отъемом. Из опоросившихся маток в опытных группах выкормило поросят до отъема (с учетом выбраковки по болезни и раннего отъема).на 19,5 и 17,9$ больше, чем в.контрольных. Причем, чем продолжительное был моцион, тегл лучше показатели животных опытных групп (Р < о,ох); . . -

Матки опытной группы, выращенные без моциона, имели ниже жизнеспособность в подсосный мзриод и хуже материнские качества, чем контрольные (Р ^ 0,01). Интересно при этом отметить, что причиной выбраковки маток контрольных групп' в период супо-росности /шлялась в основном болезнь конечностей.

• По продуктивности, матки опытных групп практически-не отличались от контрольных.•

Приведенные данные свидетельствуют о том, что отбор свинок от высокопродуктивных и приспособленных шток комплекса

является эффективным, но при непременном условии - выршщшаши" в течение нескольких; месяцев до осеменения с использованием моциона. Производственная проверка подтвердила эффективность такой системы отбора и выравнивания ремонтных свинок в существующих условиях развития свиноводетва.

Полученные данные послу;;кли основанием принять дая комплекса такой порядок отбора и выращивания ремонтного молодняка, при котором ежедневно проводится меченке новорожденных свинок от лучших шток промышленной часта стада, их выращивание с ис-' пользованием выгульных площадок, и максимально - летних лагерей. Одна из племенных ферм комплекса сформирована из маток, показавших высокую продуктивность непосредственно в промышленной части комплекса;- ....... ....

3.8. Гетерозис п протащенное скреиилаяу.о свиней. По мере развитая промышленных методов содержания свиней, 'интенсификации отрасли, возрастает значение такого" биологического явления как гетерозис. Возникает потребность проверки существующих и выводимых пород на сочетаемость при скрещивании в таких условиях, дальнейшего выяснения механизмов гетерозиса и пнбродаой депрессии.

В провгдешшх наш опытах на крупной белой порода евшей инбридинг способствовал некоторому снижению многоплодия и га- ■ вой массы поросят в I- и 2-месячном возрасте (? > 0,05) и, особенно, выхода поросят на матку при отъеме (Р< 0,05). При ■ скрещивании а ландрас наблюдался значительный гетерозис по сохранности поросят на 15,1$ к массе гнезда при отъеме (Р<0,09 на 19,6$ (табл. 8). .:

В крови инбредных поросят было меньше общих лшшдов (Р <0,05), имелась тенденция снижения сумма ДШС и РНК, а также ЛТФ и ЛТФ-азйой активности. Помеси отличались повышенным содержанием в крови холестерина (Р < 0,05). По разнице содержания калия и натрия мевду эритроцитами и плазмой помесные поросята достоверно превосходили чистопородных обеих исходных форм. Инбредныо поросята несколько уступали аутбредным по этим показателям. Расчеты показал;! большую разность мембранного потенциала эритроцитов помесных поросят, особенно по сравнению с икбредш;ки, что свидетельствует о лучшем функционировании у

Таблица 8

Продуктивность глаток-первоопоросок при различных типах спаривания .....

Показатель Группа

I п Ш 1У

крупная белая х крупная белая (аутбри-динг) крупная белая х крупная белая (инбридинг) крупная белая х ландрас . (скрещивание) ландрас х ландрас (аутбри-. динг)

Многоплодие,гол. 10,2+0,6 9,8+2,6 11,5+0,7 12,3+1,4

Масса поросенка при рождешш.кг 1,25 1,16 1,13 1,32

В I месяц:

количество поросят на матку, гол. 8,7+0,6 7,0+0,7 10,7+0,4 8,5+0,4

живая масса поросенка,кг 7,3+0,5 7,0+0,3 7,3+0,2 6,9+0,2

В 2, месяца:

количество поросят на матку, гол. 8,5+0,7 6,9+0,2 10,5+0,8 ' 8,5+0,4

живая масса поросенка,кг Масса гнезда,кг 17,9+0,5 152,1 17,7+0,6 122,1 .. 18,3+0,5 192,1- 20,0+0,5 170,0

них калие-натриевого насоса. Разница не в концентрации ионов

калия и натрия мекду сперматозоидами и плазмой имела тенден-цгао увеличения у инбредных хряков.

Использование инбредных хряков (У -12,5%) крупной бе-' лой и ландрасской пород в спаривании с аутбредными матками в условиях свинокомплекса показало увеличение многоплодия, в том числе рождаемости жизнеспособных поросят на 0,89 головы на опорос (Р < 0,05) как при чистопородном разведении, так и при скрещивании. Несколько лучшие результаты при топкроссе получены и по показателям количества поросят в гнезде, живой массы их при отъеме.

Мы рассматриваем полученные результаты с позиций термодинамики живых систем (Э.С.Бауэр, 1935; И.И.Пригожин, 1960;

Е.П.Токин, 1974), которые свидетельствуют, что в онтогенезе удельный потенциал (свободная энергия) организма снижается, приближая^ к конечному стационарному состоянию, а потенциал половых клеток при их созревании увеличивается благодаря структурной энергии отмирающих клеток организма. Инбредные животные в отличие от аутбредных или помесных более гомозиготны : обладают узкой нормой реакции на воздействие факторов внешней среды, характеризуются повышенным темпом индивидуального развития и старения. Это.водет и к различиям в формировании энергетического потенциала половых клеток, который оказывается выше в генеративных клетках инбредных организмов. Это обеспечивает лучшее оплодотворение и реализацию генетической информации потомством.

В исследованиях на откармливаемом молодняке крупной белой породы обнаружено, что уровень средней гомозиготности, оцениваемый по семи системам групп крови, оказывает достоверное (Р < 0,05), но небольшое влияние на скороспелость свиней -от общего влияния- всех действующих факторов. Подсвинки, гетерозиготные по системе б превосходят гомозиготных по'скороспелости на 1,7. .'.2,2 дня, по толщине шпика - на 0,04. ..0,1 см, гетерозиготные по системе Е имеют тенденцию превосходства по скороспелос*»; на 1,5 дня, но уступают по цвету мышц, связанному со стрессчувствительностью на 0,18 балла.

С целью совершенствования схем скрещивания при промышленной технологии наш изучена эффективность 2- и 3-породного скрещивания свиней непосредственно на комплексе с использованием хряков сибирской северной породы- и ландрас, принятых для условий с традиционной технологией, а также хряков эстонской' беконной породы в качестве второй порода при 3-породном скрещивании.

Двухпородное скрещивание, проведенное по сочетаниям: крупная белая х ландрас, крупная белая х сибирская северная, крупная белая х эстонская беконная способствовало увеличению многоплодия на 0,34-0,63 головы (Р < 0,05), трехпородное - на 0,911,28 поросенка по сравнению с чистопородным. При трехлородиом скрещивании, когда маток крупная белая х сибирская северная ■ покрывали хряками порода ландрас, многоплодие составило 9,85 поросят, что достоверно (Р < 0,05) выше, чем при чистопородном раззедешш.

Откормочные и мясные качества изучали у животных наиболее перспективных вариантов скрещивания, где заключительной породой является ландрас. По скороспелости обо группы трех-породных помесей: крупная белая х сибирская северная х ландрас и крупная белая х эстонская беконная х ландрас были примерно на одном уровне, соответственно 231 и 230 дней, но превосходили двухпородных (крупная белая х ландрас) на 9-10 .дней. Разница между ниш по среднесуточному приросту составила 4,5-10,3$. Этот показатель у помесей был близок к требованиям промышленной технологии (592-653 г), туши всех групп имели высокое качество, длина их равнялась .98-99 см, толщина шпика -2,9 см (при живой массе 100 кг). Однако опыт и производственные данные показали, что двухпородше матки крупная белая х эстонская беконная тлеют значительно худшую продолжительность использования, более 30$ из них выбракованы до опороса, а у 35,7$ наблюдали аварийные опоросы, в то время как помесные матки крупная белая х сибирская северная были более долговечными, эти показатели были равны соответственно 15,2 и 12,9$.

С целью отыскания способов прогнозирования гетерозиса наш рассмотрены причины превосходства гетерозигот над гомозиготами' с точки зрения разницы в кодировании заменимых и незаменимых аминокислот и' связанной с ниш энергетики синтеза белка. Обнаружено, что в триплетах кода всех незаменимых аминокислот отношение адешш + тимкн к гуанин + цитозин (А+Т/Г+Ц) в среднем на один кодон оказалось равным 2,78, а для заменимых - 1,45 (Р < 0,05). Вычисленное нами количество водородных связей, с помощью которых осуществляется взаимодействие,пури-новых и пиримидиновых оснований' при синтезе РНК, трансляции, для заменимых аминокислот оказалось равным 7,65+0,21 на один, триплет, в то время как для незаменимых - 7,08+0,18 (Р < 0,05).

Учитывая, что синтез незаменимых аминокислот сопровождается большими энергетическими тратами, что гидрофобность их аминокислотных остатков почти в 2,5 раза меньше й поэтому они требуют для осуществления химической реакции и, в частности, образования .полипептидной цепи дополнительного притока энер-. гии по сравнению с заменимыми, можно полагать, что количество ГЦ-пар в ДНК и РНК гибридов имеет непосредственное отношение к проявлению гетерозиса. При неодинаковой потребности

разных пород, линий в незаменимых аминокислотах, то есть при различии их в количестве ГЦ-пар, создаются предпосылки для преимущественного считывания у гибридов, генетической информации с тех аллелей гомологичных хромосом, которые несут меньше триплетов, кодирующих лимитирующие-незаменимые аминокислоты.

Проведенные эксперименты на дрозофиле и птице согласуются с данными других исследователей о том, что гетерозис проявляется на бедном по протеину и аминокислотам рационах и при стрессах относительно сильнее, чем в нормальных условиях.

4. ■ ОПТИМИЗАЦИЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА СВИНЕЙ ПРИ ПРОМЫПШЕШОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Стабильное воспроизводство свиней, является одним из основных критериев работы комплексов. Снижение репродуктивных качеств шток, сохранности поросят нарушает ритмичность воспроизводства, вынуждает уплотнять поголовье, чтобы выполнить программу валового производства свинины. Это,в свою очередь, ведет к снижению продуктивности животных. Известно,/ что высокопродуктивные животные более требовательны к условиям кормления и содержания, поэтому мы проведи серию исследований по выявлению влияния промышленной технологии и различных факторов внешней среда на жизнеспособность и продуктивность животных вновь выведенных экспериментальных групп и рекомендуемых сочетаний помесей в условиях комплексов.

Результаты свидетельствуют о том, что перспективным путем улучшения воспроизводства животных на комплексах могут быть воздействия,- ведущие к интенсификации обмена веществ и' энергии, повышающие уровень адаптации, включающие работу, естественных гормональных регуляторов репродукции. Так, в проведенных трех опытах на свиноматках и опыте на хряках выявлена оптимальная доза искусственного ультрафиолетового ■ облучения, равная 95...130 мэр-час/кв.м. При этом возрастали многоплодие маток, деловой выход поросят, улучшались сохранность маток и их оплодотворяемость.

Так, в одном из опытов (табл. 9), в котором маток крупной белой порода и помесей крупная белая х сибирская северная, покрытых хряками ландрас, облучали с 3-го по 110-й день

Таблица 9

■Продуктивность маток при ультрафиолетовом'облучении

Группа, Опоро- Родилось поросят на матку, гол. Масса

доза облучения, жизне- ела- жшшй, мумифици

мзр'Ч/кв.м . ' способ- бые всего рованше

. ше и мерт-

вне

се, кг

I - 70-80 18 9,22+0,33 0,11 9,33 0,33 14,9

П - 95-105 24 9,42+0,42 0,08 9,50 0,25 14,6

Ш - 120-130 24 10,12+0,28 0,33 10,45 0,12 15,1

1У - контрольная 33 9,06+0,31 0,49 9,55 0,36 14,4

супоросности, при дозе облучения 120...130 мэр*ч/кв.м (группа Ш) родилось по 10,12 поросенка на матку, что достоверно (Р С 0,05) больше, чем в контроле и обеспечивает получение -многоплодия, предусмотренного технологией комплекса.

При облучении тех же маток в течение следующего воспроизводительного цикла, во П и 1Д группах получено на 0,54...0,36 жизнеспособных поросенка больше, чем в контроле..При этом деловой выход поросят к отъему был выше на 1,78...1,68 головы (Р < 0/05). В других повторностях и производственной проверке на 172 матках получены аналогичные показатели продуктивности маток.

Облучение хряков дозой НО...130 мэр-ч/кв.м способствовало небольшому увеличению многоплодия покрытых маток (0,5 по-росонка) и делового выхода поросят (0,2 гол.) при'Р > 0,05. Жизнеспособность же облученных хряков была заметно' выше;

Под влиянием облучения у свиней наблюдается увеличение антиокислительной активности эритроцитарных мембран как абсолютно, так и относительно перекисного. окисления лшшдов, в крови снижается содержание общих липидов и холестерина, увеличивается содержание витамина Д, улучшаются естественная резистентность и общие адаптационные возможности организма.

Выращивание ремонтных свинок крупной белой породы при 8-часовом световом дне; а перед случкой и в период супоросности содержание при 17-часовом также ведет к улучшению продуктивности. маток в расчете на каждую слученную и опоросившуюся за счет их повышенной резистентности, сохранности и .

материнских качеств в подсосшй период.

В целях улучшения уровня адаптации и воспроизводства свиноматок на комплексе испытано действие гидропроцедур, которые, по-видимому, могут служить в качестве умеренного физиологического стресса и ведут к увеличению крупноплодности и молочности свиноматок, улучшению их роста и сохранности. Под влиянием этого фактора в крови супоросных свиноматок уменьшается концентрация общих липидов и холестерина, имеется тенденция уменьшения содержания кальция и фосфора, что очевидно положительно отражается на развитии плодов.

В опытах по профилактике отрицательного воздействия стрессов на помесных поросят-отъемышей рекомендуемых сочетаний наилучшие результаты дало скармливание смеси препаратов: экстракта элеутерококка, токоферола, аскорбиновой кислоты в течение 15 дней, в том числе 5 дней до - и 10 - после отъема. При этом сохранность поросят на доращивают составила 100% или была выше, чем в контроле на 4%, среднесуточный прирост в разных опытах был больше на 15...20$, кивая масса в конце доращивания -на 13...Т7% или на 4,9...5,3 кг (Р < 0,001). Эта смесь была эффективнее, чем при добавках только элеутерококка по среднесуточному приросту на 37 г или на 9%. В период откорма среднесуточный прирост живой массы свиней был выше в опытной группе на 18»..36 г или 2,9...5,8$.

В крови поросят, получавших антистрессовую добазку, на 10-й день после отъема наблвдалось повышение по сравнению с контролем содержания эритроцитов, гемоглобина, витамина Е. Экстракт элеутерококка в отдельности, -а также в сочетании с витамином Е и аскорбиновой кислотой вызывали увеличение антиокислительной активности (А0А) липидов эритроцитов крови (Р < 0,001). При этом наблюдалось превалирование процессов накопления запаса антиоксидантов над свободнорадикальными реак-циялш, о чем свидетельствует увеличение индекса АОА/ПОЛ под влиянием комплекса препаратов. Масса надпочечников у этих поросят оказалась меньше, чем в контроле на 16%, а'зобной железы, наоборот, выше, что свидетельствует о меньшем проявлении у них стресс-реакции. В печени поросят этой группы содержание витамина Е было почт;: в 2 раза выше, чем в контролэ.

В производственной проверке средняя живая масса поросят опытной группы к концу доращивания (106 дней) составила 35,8 кг, контрольных - 30,5 кг. Среднесуточны;! прирост в опытной группе был выше на 21,9$, выбыло поросят в 2,6 раза меньше.

Кроме указанных препаратов обнаружено положительное влия-.ние на профилактику стресса у поросят-отъемышей от применения аминазина.и феназепама. ,

Дальнейшие эксперименты показали, что уменьшить отрицательное влияние послеотъемного стресса южно путем, усовершенствования техники отъема поросят. Так, положительные результаты дает объединение поросят разных гнезд в группы еще в подсосный период путем использования лазов между клетками и перевода на участок доращивания сформированными грушами. При этом сохранность поросят повышается на 4...5$, среднесуточный прирост - на 6-8, живая масса в конце доращивания - на 5...7%. _ Этот прием позволяет без использования антистрессовых препаратов увеличивать живую массу поросенка, передаваемого на откорм, на 1,4...2,1 кг, снижать затраты корма на I кг прироста в период доращивания на 0,7 кг корм. ед.

Расчеты показывают, что дополнительная прибыль от снятия стресса при формировании груш доращиваши путем объединения смежных гнезд составляет 446 тыс. руб., а от применения антистрессовой добавки - 758 тыс. руб. в год на комплексе мощностью 12,6 тыс. т свинины. При этом антистрессовая добавка дает 9 руб. 73 коп. прибыли на I руб. затрат.

основные вывода .

I. Ведущие породы свиней, разводимые в Сибири - крупная белая, сибирская северная, ландрас - отвечают современным требованиям интенсификации отрасли по генетическому потенциалу репродуктивных'и откормочных качеств, адаптации к факторам .внешней среды. Животные породы ландрас отличаются большей мяс-ностью, физиологическими и морфологическими свойствами.

■ 2. Крупная белая порода евшей сибирской популяцип характеризуется высокими 'коэейициенташ наследуемости - скороспелости (0,34), среднесуточного прироста (0,31), затрат корма на. единицу прироста (0,58) и низкими - толщины шпика (0,22),

массы задней трети полутуши (0,16), площади мышечного глазка (0,12). Она обладает широким полиморфизмом по группам крови и эритроцитарным ферментам, имеет значительные еще неисчерпанные резервы роста продуктивности. Главными признаками селекции в этой породе следует считать многоплодие, маосу.гнезда при отъеме, скороспелость и толщину шпика.

3. На основе всесторонней оценки и использования генетического потенциала, разведения в замкнутых стадах и гомогенного подбора созданы две высокопродуктивные экспериментальные -группы (специализированные линии НКБ-1 и НКБ-2) свиней, отличающиеся высокой скороспелостью (соответственно 168 и 172 дия против 196 дней в среднем по стране). Они широко распространяются в хозяйствах зоны Сибири и Дальнего Востока.

4. В целях интенсификации селекции свиней крупной белой' породы, ускорения оборота стада вполне приемлем отбор ремонтного молодняка от хорошо.развитых маток-первоопоросок. Отбор маток с тонким шиком в определенных пределах (не ниже 1520 см) не оказывает отрицательного влияния на их воспроизводительные качеотва. ;

5. Существующая система разведения свиней по генеалогическим линиям и оемейотвам не отражает генетического сходства. И различия ыэ^яу структурными единицами породы. Для интенсификации селекции целесообразно широко использовать контроль линейного разведения полиморфными генетическими маркёрами эрит-роцитарных антигенов, белков, ферментов.

6. 7 свиней крупной белой породы, разводимых в Сибири, частота проявления признака палевости мышц, связанного со стрессчувствительностью, меньше, чем у многих других типов, пород страны и составляет 23$. Имеются различия по этому показателю между животными разных отад, линий.

7. Установлены модельные генотипы по группам крови для селекции свиней крупной белой породы по отдельным показателям. Для селекции на скороспелость в изучаемой популяции свиней следует принять модельный генотип: А -/о, в а/ъ, На/- и любой из генотипов системы Е: ьа^ьаг, ьав/еаг, ы^/ев.^, аеБ/ед.£, ае^/еИ, что дает увеличение скороспелости на 3,3 дня, а для . селекции на качество мяса и стрессустойчивость: А ср/-, и ъ/ь,

Н -/-, 'Е е<1в/е<1® или ъав/ь<15 ИЛИ aeg/aeg. В сале свиней с

синдромом Р5Е больше на 7,7$ линоленовой кислоты.

8. В Сибири созданы стада свиней крупной белой породы, скороспелость которых составляет по 27 оцененным в 1989 г. по потомству хрякам 168 дней, среднесуточный прирост на откорме 855 г, что соответствует уровню продуктивности многих пород в странах с развитым свиноводством.

■ 9. Двух-и трехпородное' скрещивание свиней крупной белой породы (крупная белая х ландрас, крушия белая х эстонская беконная, крупная белая х сибирская северная х ландрас) является эффективным как при традиционной, так и при промышленной технологии. В условиях комплексов оно ведет к увеличению многоплодия соответственно на 0,6...1,2 поросенка. Среднесуточше приросты трехпородных помесей на откорме выше, чем у двухпород-ннх на 10%. Двухпородшо матки крупная белая х эстонская беконная уступают в условиях комплексов маткам других изученных сочетаний по продолжительности использования и воспроизводитель-,ным качествам.

10. Проявление гетерозиса зависит от уровня гетерозигот-ности организма, причем наблюдается его относительное усиление при пониженной полноценности питания (по незаменимым аминокислотам) , при селекции в стрессовых условиях, при выращивании помесей в условиях, соответствующих унаследовашюй шли норме реакции. Считаем целесообразным оценивать степень гетерозигот-ности животных с помощью полиморфных систем групп крови, белков, ферментов.

11. Улучшению пригодности свиней к промышленной технологии способствует отбор ремонтного молодняка непосредственно на комплексе от хорошо.приспособленных и высокопродуктивных маток и выращивание- его с использованием моциона. При этом за счет улучшения сохранности и продуктивности каток выход поросят на каждую оплодотворенную матку увеличивается на 19...40$. Свиноматки с продолжительным сроком использования отличаются повышенной гетерозйготностыо по группам крови, увеличенной частотой встречаемости антигена На.

12. Улучшению воспроизводительных качеств и адаптации свиней в условиях промышленной технологии способствуют физические воздействия в оптимальных дозах:

- искусственное ультрафиолетовое облучение маток и хряков при дозе 95...130 мэр-ч/кв.м приводит к увеличению многоплодия

на 0,3...О,9 поросят, делового выхода поросят на 0,5...1,7 голов, оплодотворяемости маток на 10...15%, сохранности маток на 7...27$;

- выращивание ремонтных свинок при 8-часовом световом дне с последующим содержанием перед случкой и в период супороснос- • ти при 17-часовом ведет к улучшению резистентности и сохранности маток и приплода, увеличению за счет этого массы гнезда при отъеме в среднем на опоросившуюся матку на 13$, оплодотворяемое™ маток на 10$;

- ежедневные гидропроцедуры маток способствуют увеличению: крупноплодности на 6,4%, массы поросенка при отъеме на 11,3$, молочности на 10,9$, ведут к лучшей сохранности маток и порося

13. Для предотвращения отрессового состояния у поросят-отъемышей следует формировать группы доращивания путем объединения их до отъема. При этом сохранность поросят на комплексе улучшается на 3,3...5$, интенсивность роста увеличивается на 6,1... 14,835.

Антистрессовая добавка, состоящая из экстракта элеутерококка колючего, токоферола, аскорбиновой кислоты, улучшает сохранность поросят в 2,6 раза, энергию .роста при доращивают па 18...21,6$. Все это ведет к нормализации технологического ритма и улучшению воспроизводства свиней на промышленном комплексе.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для интенсификации свиноводства в Сибири вполне пригодны породы и типы свиней местной селекции.

2. Для ускорения селекционного процесса в свиноводстве в качестве главных селекционных признаков следует принять: многоплодие, живую массу гнезда при отъеме, скороспелость и толщину шпика на спине.

3. В условиях промышленной технологии следует использовать генетический потенциал животных племенных хозяйств, сочетая его с отбором животных, приспособленных к промышленной технологии. Одним из таких путей является комплектование репро-дукторных ферм хряками, отселекциошрованными по продуктивности и стрессустойчивости в племзаводах, к'матками, полученными

на комплексах от матерей с высокой эксплуатационной ценностью.

4. При промышленной технологии в Сибири на' современном этапа следует шире использовать двух- и трехпородное скрещива- ' ние свиней по сочетаниям .: крупная-белая х ландрас, крупная белая х эстонская беконная, сибирская северная х ландрас, крупная белая х сибирская северная х ландрас с одновременным испытанием в скрещивании новых отечественных и импортных мясных типов и пород.

5. Для улучшения воспроизводства свиней при промышленной технологии в современных условиях следует ремонтный молодняк выращивать с использованием моциона, применять искусственное ультрафиолетовое облучение поросят и взрослого поголовья. '

6. Для оптимизации воспроизводства свиней на комплексах, стабилизации его ритмичности следует осуществлять профилактику стрессов у поросят путем: селекции в племенных стадах на стрессустсйчивость; применения наряду с двухфазной технологией формирования групп доращивания в подсосный период; использования антистрессовых добавок, среди которых одной из лучших является смесь элеутерококка, витаминов Е и С.

СПИСОК ОСНОВНЫХ РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ' ПО ТИЛЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Скорик И.Т., Крючковский А.Г..Бекенёв В.А., Морева З.И. Продуктивные качества разводимых в Сибири пород свиней// Свиноводство. - 1970.4. - С.47-48.

2. Патюкова А.Е., Бекенёв В.А. Породные особенности переваримости питательных веществ корма, обмена азота и энергии у свиней// Физиологические основы повышения продуктивности животных. Сб. работ молодых ученых и аспирантов/ СО ВАСХНИЛ. - Новосибирск, 1972. - С.90-94.

3. Крючковский А.Г., Бекенёв В.А., Батурина Л.А. Амино-кислотн, общий болок и белковые фракции у свиней, разводимых в Сибири: Билл, науч.-техн. информ./ СО ВАСХШИ. - Новосибирск, 1974. - Вып.5. - С.28-34.

4. Подъяблонский С.М., Бекенёв В.А. Распределение калия и натрия в крови помесных, инбред1;ых и аутбредных поросят// Доклады ВАСХНИЛ. - 1976. -- 5. - С.26-27.

5. Бекенёв В.А., Выставной А.И. Влияние длины светового дня на развитие и продуктивность маток// Свиноводство. -1976. - И 12. - С.10-12.

6. Бекенёв В.А,, Батурина I.A. Продуктивность маток, рост и гематологические показатели поросят при инбридинге и скрещивании// Кормление и совершенствование пород сельскохозяйственных животных в Сибири: Науч. тр./ СО ВАСХНШ1. - Новосибирск, 1978. - С.95-99.

7. Бекенёв В.А. Ультрафиолетовое облучение евшей на комплексах и фермах промышленного типа в Сибири// Методические рекомендации/ СО ВАСХШШ. - Новосибирск, 1980. - 20 с.

8. Бекенёв В.А. Влияние топкросса на продуктивность свиней// Сельскохозяйственная биология. - 1980. - Т.15. - № 5. -С.727-730.

9. Бекенёв В.А. Продуктивность и приспособленность свиноматок, крупной белой порода разных линий к промышленной•технологии// Селекционно-племенная работа в промышленном животноводстве. Сб. науч. тр./ СО ВАСХНШ1. - Новосибирск, 1982. - С'.67-71.

. 10. Бекенёв В.А. Селекция свиней по пригодности к промышленной технологии// 1У съезд ВОГИС им.Н.И.Вавилова. - Кишинев: Штиинца, 1982. - 4.4. - С.167.

1Г. Калю;;::ов В.Т., Бекенёв В.А., Мотовилов К.Я. Новый подход к решению проблемы гетерозиса// Генетика. - 1982. -Т.18. - № I. - С.145-153.

12. Бекенёв В.А., Хаснулин В.И. Биологические механизмы адаптации поросят к условиям промышленной технологии// Сельскохозяйственная биология. - 1982. - Т.17. - № I. - C.II3-II6.

■13. Крючковский А.Г., Бекенёв В.А., Тарасов H.A. Направление селекции при совершенствовании существующее и создании новых генотипов свиней Сибири// 33-я ежегодная конференция Европейской Ассоциации по животноводству, 16-19 августа 1982 г. -Ленинград,- 1982. - С. 1-9.

14. Сухова Н.О., Бекенёв В.А., Коломников В.А. Антигенный состав крови у свиней в связи с приспособленностью к промышленной технологии// Совершенствование существующих и создание новых пород сельскохозяйственных животных и птицы в Сибири: • Сб. науч. тр./ СО ВАСХНШ1. - Новосибирск, 1983. - С.89-93.

15. Бекенёв В.А., Огнева В.К. Продуктивность свиноматок крупной белой породы различного происхождения при чистопородном разведении и промышленном скрещивании// Технология производства продуктов животноводства па промышленной основе: Сб. науч. .тр./ СО ВАСХНИЛ. - Новосибирск, 1985. - С.104-109.

16. Бекенёв В.А. Влияние способа отбора и моциона ремонт-пых' свинок на их продуктивность при промышленной технологии// Производство продуктов свиноводства в Сибири: Науч.-техн. бкш./ СО ВАСХНИЛ. - Новосибирск, 1985. - Вш.47. - С.17-20.

17. Бекенёв В.А., Гришина Е.Ф. . Морева З.И. Продуктивность выводимых заводских линий свиней крупной белой порода// • Селекция в животноводство Сибири: Сб. науч. тр./ СО ВАСХНИЛ. -Новосибирск, 1985. - С.100-107. .....

18. Бекенёв В.А. Спермопродукция хряков разных пород в условиях промышленной технологии// Промышленная технология производства продуктов животноводства в Сибири: Сб. науч. тр./ СО ВАСХШ1Я. - Новосибирск, 1986. - С. 128-133.

19. Бекенёв В.А. Эффективность двух- и трехпородного скрещивания свиней при промышленной технологии// Совершенствование породности и повышение продуктивности'сельскохозяйственных животных и птицы в Сибири: Сб. науч. тр. - Новосибирск,

1986. - С, 105-112. •. '

20. Бекенёв В.А. Влияние возрастных и конституциональных свойств на продуктивность свиноматок// Интенсивные'метода повышения продуктивности животноводства в Сибири: Сб. науч. тр./ СО ВАСХНИЛ. - Новосибирск, 1987. - С.128-135.

21. Бекенёв В.А., Дементьев В.Н. • Селекционно-генетические параметры-воспроизводительных качеств свиней крупной белой порода// Селекционно-племенная работа в промышленном животно^ водстве Сибири: Сб. науч. тр./ СО ВАСХНИЛ. - Новосибирск,

1987. - С.51-58. •

22. Бекенёв В.А. Качество мяса при совершенствовании •.свиней крупной белой породы в Сибири// Физиология и биохимия' ' сельскохозяйственных животных: Сб. науч. тр./ СО ВАСХНИЛ. -

Новосибирск,- 1987. - С.48-55.

23. Бекенёв В.А. Совершенствование понятий о структурных единицах' порода// Свиноводство..- 1988. - № I. - С.36-37.

24. Бекенёв В.Л., Гришина Е.Ф. Генетический потенциал свиней крупной белой порода// Зоотехния. - 1988 . - № 7. -0.18-20.

25. Sukhova N.O., Bekenev V.A. Fattening and meat qualities of awines with different blood groups // XXX st International conference on animal blood groups and biochemical polymorphisms, Turin, July 4-8, 1988. - N 8.

26. Сухова H.O., Бекенёв B.A., Коломнжов В.А. и др. ■ Связь групп крови с откормочными и мясными качествами свиней// Доклады ВАСХШШ. - 1989. - )Ь 2. - С.24-26.

27. Бекенёв В.А., Карелин А.И., Сиротшша ЕД. и др. Профилактика стресса в совершенствовании технологии производства свинины: Методич. реком./ Агропром РСФСР. - Новосибирск, 1989.24 с.

■ 28. Бекенёв В.А., Сухова И.О., Тараканов Е.А. и др. Генетические' аспекты разведения свиней по линиям// Сельскохозяйственная биология. - 1989. - № 4. - С. 12-15.

29. Бекенёв В.А. Улучшение генетического потенциала скороспелости свиней// Известия СО АН СССР. - 1989. - Сер. биол.-Вып.2. - С.27.-' ' '

30. А. с. I4I2680 СССР, 4 МКИ А 01 К 29/00. Устройство для прижизненного определения толщины слоя шпика у свиней./ В.А.Бекенёв (СССР). - № 4160955/30-15; Заявлено И.12.86; Опубл. 30.07.88. Бш. № 28. - 3 с. : Ж.