Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

РЕЖИМЫ ПРЕРЫВИСТОГО ОБОГРЕВА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ПЕРЕПЕЛЯТ НА МЯСО

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "РЕЖИМЫ ПРЕРЫВИСТОГО ОБОГРЕВА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ПЕРЕПЕЛЯТ НА МЯСО"

А -3-/ЩО - '

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи

КОНДЕ ДЖЕНЕ

УДК 636.52/58 : 636.083.35.631.327.534Л 5

РЕЖИМЫ ПРЕРЫВИСТОГО ОБОГРЕВА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ПЕРЕПЕЛЯТ НА МЯСО

Специальность 06.02.04 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени • кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА 1994

>

Диссертация выполнена на кафедре птицеводства Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К А Тимирязева

Научный руководитель — кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Г. Д. Афанасьев.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Т. А. Столляр и кандидат биологических наук, доцент Г. И. Блохин.

Ведущее предприятие — Всероссийская научно исследовательская станция по мясному птицеводству

Защита состоится «■£//» . . . . . . 1994 г.

в «ЖЗ» час. на заседании специализированного совета Д 120 35 05 в Московской сельскохозяйственной академии имени К А Тимирязева

Адрес 127550, г Москва, Тимирязевская ул , 49

Ученый совет ТСХА

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА

Автореферат разослан « »........ 1994 г

Ученый секретарь специализированного совета — кандидат с ч наук

К. Н. Калинина

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. Перевод птицеводства на промышленную основу, искусственная инкубация, выращивание молодняка и содержание птипы в безоконных птичниках с регулируемом микроклиматом изолировало птицу от условий естественной среды обитания.

Разработка ресурсосберегающей технологии производства мяса Перепелов потребовала определения приоритетных направлений в ресурсосбережении. Одной из биологических особенностей* перепелов Является повышенная требовательность их-к температурному, режиму. Ь первую неделю выращивания для перепелят требуется -температура под обогревателем 35-37°С, что выше, чем у ^большинства других видов сельскохозяйственной птицы. Для взрослых перепелов оптимальная температура помещения также достаточно высока (20 — 22^0.

Поддержание высокой.температуры требует и больших затрат электроэнергии. С учетом увеличения стоимости электроэнергии и ее возможного дефицита сокращение.затрат энергии на обогрев перепелят при выращивании является актуальной задачей..

_'. Цель и задачи -исследования. Задачей настоящего исследования было изучение возможности применения режимов прерывистого обогрева перепелят при.их выращивании-на.мясо. ■

В задачи, исследования^ входило определение оптимального режима обогрева, позволяющего снизить расход электроэнергии на обогрев при неизменном уровне мясной продуктивности или ее повышении.

Научная"новизна.' Впервые разработан режим прерывистого обогрева, основанный на'биологических особенностях перепелов, имитирующий: условия выращивания молодняка под наседкой;

- Практическая значимость. •Разработанный, режим обогрева перепелят позволяет сократить расход электроэнергии-на-обогрев на 20$ и повысить устойчивость птиц к неблагопркятным^уелэвиям- внешней ; среды. - , ■ ■'•_''• , . - . ' ' ... ' '■ "-'.'" •' •

« '."• • Апробация рзботп. Основные- положения диссертации-доложены и обсуждены на Всероссийском координационном .совещаяшг по пткпевод-■ ству. (Владимир, 13-УЛ г.) и на -.научной, конференции молодых ученых и специалистов ТСХЛя 1ЭЭЗ. г;-. ' '' '

Публикации.. П о: материалам'диссертацни опубликовано 2. статьи. Обьс-.; диосарупц',;!!. ■ Диосеотаг^я..оэстоят. из введения, обзора литературы, методику.-работы,. результатов исследований и их обсуждения, зэклгаченлл, выводов и рекомендаций производству, списка

ачад.мии К. А Ти«.,рл-)зоа

использованной литераторы и приложений. Дгссеотация изложена на страницах уашнопионого те^стй, включает 36 таблиц, 2 рисунка и приложений. Сплсок литературы состоит из источника.

МАТКРИЛЛ И ЧКТ0Д11КА 11ССЛЛД0ВА1Г!Й

В 1992-1993 гг. проведено три опыта и производственный эксперимент. Первый огыт был проведен в трех повторностях. Объектом исследований в опытах являлись перепела белой английской породы. В производственчом эксперименте использовались перепела популяции НПО "Комплекс".

Для всех опытов группы Армировались из суточных перепелят, которых разделили на группы по методу аналогов по живой массе. В каждой группе было по 5о голов. Сглт I был проведен по схеме, представленной в табл.1.

Таблица I

Схема опыта (режимы обогрева)

I}Возраст птицы, недель

Группа -----

_) 0-1 ', 1-2_} 2-3

Постоянный обогрев Г (контроль-) 35°С 32°С 2Э°С

Прерывистый обогрев <60Т:30Х)К, 16 час. 30 мин,

2 35°С 32°С 29°С Прерывистый обогрев (60Т:30Х), 16 чао. 30 мин.

3 35°С 35°С 35°С

Прерывистый обогрев. 60 мин. обогрева : 30 мин. ох^а.чден«ш

В первом опыте в контрольной группе был применен рекомендуемый режим обогрева. В группе 2 режим объединял в себе рекомендуемое лзмелеяло температуры к грерывксги,1 обогрев. Режим группы 3 имитировал вирапдзаллв под наоед-соР - прерывистый обогрев без изменения те'лпзратура об^гр.ы" ги периодам выращивания.

Резычы грар23ютого об гррг 1 нач I а-.' "р'.-м ть о третьих С1ТОК выртл; "в шия. Первые двор елтек гч чн. ) паход-ги^ъ при

ПОСТСЯННСЧ Об^ВЕ'5.

По результатам трех повторений опыта I лучшим оказался режим, использованный в группе 3. Поэтому в. опыте 2 он был применен в качестве- второго контрольного режима (табл.2).

.* ' 7 Таблица 2

. С х е м*а опыт 2

; 4 (режим обогрева) -

Группа

0-1

Возраст птицы, недель —г

1-2

2-3

Постоянный обогрев

4 (контроль)

5 (контроль)

6 ..

35°С\

32°С

29°С

. Прерывистый обогрев (60Т:30Х) 16 час. 30 мин.

35°С 35°С 35°С

Прерывистый обогрев (60Т:'30Х), 24час. 35°С 35°С ' 35°G

Результаты опыта 2 также показали преимущества режима обогрева использованного в группах 3, И, 5. Поэтому в 3-м опыте

• этот.режим «вставлен в качестве второго контроля (табл.3).

'.' Таблица 3

С х ем а о п ы та 3 (ратамы обогрева) '

Группа

О - I

Возраст птицы, недель т

I - 2

2-3

■, 7 (контроль) :'

о ■' - ■'.' ■

Постоянный обогрев

35 С

32 °С

29 С

Прерывистый обогрев 16 час. 30мин. (60Т:30Х)

. ЗЬ°С : '. 35°С • , ' 35°С

Порывистый обогрев 16 час. 30 мин. , ■ 60Т:30Х " ' 1 ■ Б0Т:60Х ' 30Т:60Х

Зз°С Зо°С ' V' ' "* ' ' ' 35°С

В группе 9 было установлено /з"о и иле ре «яга преетвлстего обогоева, то е^ть увечиченпе п-< "е и' оклашния V уь-егыпси/е времени оСогревч по педетал р. и; н/л. 1.,;ыолт.'тетьность опытного периода составляла всьго ~> н>->г< и». ! нлх той налета гри.»е-»яли локальный обогрев лнфсанрт" и.: л ти-т^' * •• п:ио< тьо '.'"О ватт и последующие трг недете игра,' >г>< гь*чге яг грл т ¡1 "V обогреве. Для обогрева какдо!' ш^т \ / " -ион1, ги однсЛ * "не ИКЗК~£50. Те'ошсат/м в пс«'е.щ-н . 11 I гот; чу в~ех 01 ытов (*ылч на уровне 26-2-1сС. Ьключеш'е и г I »»чьга .1 кт>сннх ■*"! гр">-лсхогало погреб-том рече киег»} .г"^*',

"зменечге телтер т.ры пр! - | и " т г ытт> с ^о-1рвва составляло 7-Э°С. м "т * 1*1 - 1е 1- рц

щхв ссуи-ст^т пр.- п"4' ' * <~ - ч иу -с « г*

Кормчей, ь герйге ^р с \ „ -»•- - г т™'

При вырал'ван/* пс..^'р*ят ч. -i.fi-/ " , ' , " 1 с 1 пт-щк я потр Зчен/е '^р" . Ьи • I ^. чи ноя чяг/з

Т1а^к иерегв-он, х.» /че- ? ш • J гг, . н ьХ "Ч (опыт 1), б1'ск • 'ч% к-й я^т. о , » е • (г п -и л

ПроизЕо^-тр^нн^.? о п,т чрш I г - ! ,( ишп" ТЕ ч-

на-чксперм.-опта'-и! 5? пти,с; "р . Н ьи . (-о •• Т~>ЕО" р">чиГной пе;ч. ь^штн ги-г ^ < -tf.nl 1-е по I

ты'.готоа в к ло!' гр," е. ^ к н^-не с">г I г ~ • , - )ль-

з^ваны элект,- Ср>дсры Ы1—I' »-ролы 1 I■p.JI 1 I'., .11" крг ре^и-о оЗигрег 1, I р чцлч V 1т 1 ? и-»' 1:1 а^ишш!1 соГреВ ПрЛ Не/31"е Ш Й 1ТУрн > С0. ^..Ц-ч1"!! г- п < Т'еТЬОГО дня выр^.тз 1Ла ь ьри арерир « то-- си "^Г: ж лэ«<_ 1рп-ной т4*шерпту[р 0. иг , 1 р ' с 1 «»*—I ч т ч *г> 1ь'ч с. 10 ми1. в суи-г. !1ср " > ~я >1') " : 1 3 неяелд, в чтем воз[ 1сте поре . -_1т :11 гес * I I ; ньо клеточрьэ й^тарел гта-16.. I 11! -< - 1» т би гслов в ^-до!*.

К0р1ГЬи/С - осу - > Ь ' .-о. 1'. -.>•

освел,н.1я - круг^^тсч.'ь?. Тс т,, < п 1 •• н.</ в 1 рыо три недо-/ С 1 а пзс-гч,/* I с- - . 1-

йол.»ктельристь '■ьр-цч.^ 11-7 н< ~ -ь.

Во в^е'л г "«т I уч. тип ста. ' т т. 1 . э *• > ,, о, -х. >, ческля у • Jpf,»%,:^г•чf Р о 1 в к , те/7" 'и -ч туиек Пв[ 8 е"и11.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Опыт I. В этом опыте было три повторности. Во всех повтор-ностях в конце периода выращивания большую живую массу имели самцы и самки разных групп (табл.4 и 5). В первой повторности " большую живую массу имели самцы групп I и 3, во второй повторности - группы 3, а в третьей - группы 2.

; - . . . - . Таблица 4 •

' - -живая масса самцов в возрасте 6 недель, г

Группа

Т

Повторность

Т"-~~~2-Г

! * ■ !

•¡среднем

I (контроль) 133,9^1,75 - 134,2+0,97

-V: 2 ' 129,7±1,48 139,9+1,02

3. . 133,2+2,06 145,1^2,99.

В среднем ■ _ 132,3 139,7 .

139,4+1,68 135,8

142,8+1,36 137,8

.140,8+1,66 139,7 141,0

Таблица 5

Живая, масса самок в возрасте 6 недель, г

Группа

Г Г

I

Повторность -1--—Г—-

В

I

-¡среднем Л_

I (контроль):

' ' • з -В среднем '

170.0+1,60 • 158,6+2,19. 158,6^14 90 .162 ,3. .

163,5+3,65 170,4+2,18 .170,6+4,04 168,2: '.

146,7+2,72 160,1

147,4+1,86 158,8

151 ¿+1.86 160,0 . 148,4

.. 'У. самок распределение групп.по живой массе было иное: . в первой повторности лучшей была группа I, во второй - групин 2 и 3-й в третьей повтошости - группа 3. Таким образом, режигдх обогрева не оказата своего, влгшния на конечную живую массу пере-

Дисперсионный анализ показал, что доля влияния режимов обогрева на конечную живую массу самцов составтяет 4,36$, а у самок всего 0,423.

Не оказали существенного ачгяния ре*дш обогрева и на эффективность использования корма перепелами (табл.6).

Таблица 6

Затраты корма на I кг прироста живой массы, кг

! Повторность \ В Группа -----сгед-

т } о Г 1 нем

( ( I о _|_

I (контроль) 4,99 4,60 ь,27 4,95

2 5,69 4,ЬЭ 5,33 5,20

3 5,44 4,44 3,66 5,18 В среднем . 5,37 -.,54 5,42

Как и в отношении жрвой нассы 6-неделышх перепелов, распределение по затрата" корн в повторностях било различным. Лучшее использование кср,-а в первой и третьей повторностях было в контрольной группе, во второй гсвторностг этот показатель оказался в контрольной ггчпге хуяшлм. Лоля вчяяпкя на эффективность использована ксрма рак.а«ов обогрева тэк^е была незначительной - 6,3,2.

Наибольшее влияние релыэ<л обогрева оказал- на "Л'знеспособ-ность перепелят (табл.7).

Табл-ич 7

Сохраш Оч-ть пеь-.гелов, Л

Группа

Поьгорность 1---

—{ 3 средне«

I

I ^контроль) 2 3

В среднем

97,1 98,6 9Ь,6 98,1

,4

а^ о »

97,3

От ■

ел,о

91,5

с - О

Лучшая сохранность во всех повторностях была отмечена в ■ группе 3, где применялся режим прерывистого обогрева при неизменной температуре. Худшей была сохранность в группах, где в первые три недели снижалась температура под обогревателем. Доля влияния изучаемого фактора на сохранность составила 26,5$. • . Биохимический анализ крови 3-яедельных перепелов показал, что у перепелов групп 2 и 3 было в ней больше сахара на 7 и 135?, чем в контрольной группе. Также было отмечено большее содержание общего белка в плазме кро^и соответственно на 5,5% и 13,7^, Анатомический анализ тушек перепелов не выявил существенных различий в'развитии отдельных органов и мясных качествах перепелов. Несколько более развиты были семенники у самцов опытных групп по сравнению с контрольной группой (в группах 2 и 3 относительная масса семенников была 2,3 и 2,1%, в контрольной группе - 1,9$). У самок относительная масса яичника и яйцевода также была больше в опытных группах (5,7 и 6,1$ в группах 2 и 3 и 4,7$ - в группе I). . ■ '

* По своему химическому составу грудные,и ложные мышцы перепелов разных групп несколько, различались (табл.8). " 4-' Таблица 8

.•- Химический состав мышц перепелов, £ "■.

: •. }•.•/• ~ Показатели - ■ V • -

я. . , •

- ■■,.■-'. (вещество | белок | жир | зола

I:(контроль) 26,3: . Грудные мышцы, 22,3 2,9 ; 1.4

2 25,0 21,3 ' 2,5 '• ' 1.2 ;

3 . ■ 2Ь,Б; '.•'•'■' 21,7 " ', Ножные - мышцы: . ; 2,7 •: 1,2

I-(контроль) 24,3 • ■" , 20,0 3,1 Л "1,9 •

2 25,6 20,4 : •4,0 . 1.2

3 26,0 20,7' -.V, 4,1 . • . . 1.2

■ . В грудных мышцах.перепелов- контрольной, группы было .несколь ко'больше сухого вещества, чек в мышцах4 перепелов' опытных групп в.то же Бремя'в'но?!С11ЫХ'мышцах: перепелов контрольной группы су- ' хого вещества'биад меньше,'.чем,в опытных:группах." Как.в грудных

так и в ножных мышцах перепелов сснтрольной группы было больше содержание золы.

По комплексу показателей в первом опыте лучшей оказалась группа 3, режим которой и был прл- мен в следующем опыте.

Опыт 2. Рост перепелят при лспользогант* разных режимов обогрева несколько различался. В табл.9 приведены основные зоотехнические показатели опыта.

Таблица 9

Основные зоотехнические показатели опыта 2

Показатели

Группы

I-;;-1---!-:-

_; _] ^_| о

Живая масса, г

в 3-недельном „ • л л

возрасте оЬ,^+1,60а 58,6+1 ,С5° 55,9+1,25°

в 6-кедельном возрасте:

- самцы 13Ь,8+2,87 138,9^1,82 134,1чг,76

- самки 153,5^2,18а 152,0«:,63а 148,4+2,84б

Затраты корма на

кг живой массы, кг 4,9 4,9 5,1

Сохранность, % 65,2 81,8 87,0

После окончания периода локального обогрева (3 недели) наибольшая живая масса наблюдалась у перелетят контрольной группы (группа 4). Причем разность по этому гочазателта была достоверна при Р > 0,99. Однако к :х>нцу эксперимента живая масса самцов и самок группы Ь уже не отягчалась от ^¡твой массы птицы контрольной группы. У самок гр*,пгы ь т,гвая масса была достоверно нлке, чем в группа< 4 и ь (Р? 0,95).

Меньший прирост живой массы в груг^е, где прегывистый обогрев применялся круглосуточно привел к хузие*ч гспзльзотпия корка перепе"ами этой групгы. Затраты коруа на I кг прлроста живой массы в группе 6 оказались выше, че\* в гс}пгах 4 и 3.

Сохранность поголовья в этом опыте окчзппсь на нлзком уровне, одньг-о, и в этих услов/ях режпш претив -тл« обогрева оказали свое вчкяш-е на жизнетс сСно^ть """ць. В гр -"в ь сохранность "эголо^ьч была на Ь,"/, а г п г ^ н ¿5 У'

вше, чем в контроле.

Как и в опыте I, в крови перепелят, выращенных при режимах прерывистого обогрева, было больше сахара и общего белка (табл.10).

Табллца 10

Биохимический состав крови 3-недельных перепелов

' Группа

Показатели -__._

_1 4 Т 5 ¡6

Сахар, мя? 212,6^0,49 221,5+1,86 215,2+0,52

Общий белок в „

плазме крови, 2,21^0,021 2,42+0,022 2,46+р,023

Эти данные позволяют предположить, что режимы прерывистого обогрева активизируют обменные процессы в организме перепелов. '

Анатомический анализ тушек перепелов в опыте 2 не показал существенных различий по развитию отдельных органов и мясных качеств.

Исходя из данных по живой массе 6-недельных перепелят и того факта, что различия по сохранности между двумя опытными группами были статистически недостоверны, для дальнейших исследований был выбран режим обогрева группы 5 (прерывистый обогрев в течение 16 час. 30 мин. в сутки).

Огыт 3. Изменение режима прерывистого обогрева по неделям выращивания оказали свое влияние на продуктивность перепелов (табл.11).

Таблица II

Основные зоотехнические показатели опыта 3 Показатели { Группа

¡7 ! 8

2двая масса, г

в 3-неделыюм возрасте- 58,7jO,9I 60,63p,92 58,3+1,59 в ь-недельном возрасте:

- ссмцы loi,I±I,47 I5d,3+I.I6 152,2+1,15

- са\жп 178,Ь±1,8 182,3+1,80 179,5+1,76 Затраты f орма на I кг ~

rircu, tr 5,1 4,9 4,9

'Vxhhi ^ -t, J 73,7 '-j.O 8J,5

Как видно из приведенной таблицы, живая масса перепелят 3-недельного возраста была практически равной во всех группах. Несколько больше были различия по. этому показателю в 6-иедель-ном возрасте. Но данные подтверждают результаты предыдущих опытов - режимы прерывистого обогрева не оказывают существенного влияния на рост птицы. Несколько больший среднесуточный расход корма за период выращивания в контрольной группе (19,1. г) по . сравнению с опытными группами (18,5 и 18,4 г)*.обусловил худшую эффективность использования корма перепелами группы 7. •

Однако, как и в предыдущих опытах, релршы обогрева оказали свое влияние на сохранность перепелов. Лучшая сохранность была в группе 8, а худшая - в контрольной группе.,-

Как и в предыдущих опытах, различий по относительной.массе отдельных органов у перепелов, выращенных при разных режимах обогрева, установлено не было., ■ ■ .. . ,

Лучшая сохранность перепелов в группе 8 при прочих равных показателях позволила рекомендовать для производственного опыта режим прерывистого обогрева с постоянной температурой и не из—.', меняющийся в течение трех недель выращивания." • . "

Производственный опыт. В опыте, проведенном на поголовье в 2000 голов, было установлено, что режим прерывистого обогрева оказал влияние на рост перепелов (табл.11). В 3-йсдельном возрасте живая масса перепелят'опытной-и,контрольной групп была одинаковой. Недостоверные различия по живой,массе появились в 6-недельном возрасте, а в 7 недель,, когда наблюдалось наиболь- ', шее половое развитие перепелов,. различия по живой массе пере- ' пелов опытной и контрольной групп стали,достоверны (В.^-0,99). : . " .V, ; ' • Таблица II

. Яивая масса.перепелов, г • . • .

Возраст перепелят, , недель | Г р у п п. а " -

. } контрольная • ] ; . опытная . .ч

Суточный ,

3 '. 53,5 ±2,07а .. 53,7 + 2,07а ;.

6 • .133,2 + 1,42^. ' . 138,8 1 3,86^ ■:

. 7 139,3 + 1,39а • 145 „8 + 1,71б . •

Сохранность перепелят в производственном опыте была одинаковой (85,5/3 в контрольной группе и 85,1$ - в опытной). Уровень сохранности в 85« является средним для условий птицефабрики, поэтому в обычных условиях не проявилось преимущества режима прерывистого обогрева.

Биохимический и морфологический состав крови анализировался у перепелов 4-недельного возраста. Как показали результаты анализа, и в производственном опыте содержание общего белка в плазме крови и сахара в крови было больше у перепелов, выращенных при прерывистом обогреве. В среднем у самок контрольной группы общего белка в плазме крови содержалось 4,9 г#, сахара 168 у самок опытной группы соответственно 5,3 г% и 172 мх$, у самцов контрольной группы 5,2 rß и 170 в опытной группе

- 5,ü г,ъ л 171 мг.£. Гемоглобина в крови перепелов контрольной группы было также меньше, чем в опытной группе (11,6 гЛ - контрольная группа, 12,Ь - опытная).

-По содержанию эритроцитов в крови перепела опытной группы также превосходили контрольную (3,9 млн./мм3 по сравнении с 3,4 млн./мм3).

Анатомический анализ тушек показал, что в контрольной группе был несколько лучший выход потрошеных тушек (65,3,2) по сравнению с опытно!» группой (63,3%)'. Но наибольший интерес представляют различия по относительной массе легких. По другим органам существенных различий получено не было. Однако относительная масса легких в контрольной группе была 0,9/* у самцов и сямок. 3 опытной груше легкие у перепевов были несколько больше -1 у еаниов ,$ 1,1^ у само.:, что позволяет предполочдтъ больнгую пкетгчость дыкаиля у перепелов npi преривчстом обогреве.

В тпблЛС приведены расчеты экономической эффективности чыралдсп jui перепелов в производс-^енчом опыте.

ра гьрсщ.п шие перепелят в производственно«," опыта было из-p-vfo'ici. л о ощ .аковое кол1:чество корма. Несколько больиая -д:-иш пасса переделов опытно? групг~ обесгсч^ла большее количество *шса, чт^учепрого в результате вы^щгвип.ш.

Сер jeime затрат элг^троэне г/и in обогрев на '-Q.ty* гезюч.^гэ (и о"С*ц;ть денаан < сред.тв, расходуемых на

Таблица 12

Экономическая эффективность , режимов обогрева на ЮЮ принятых на выращивание

перепелят .

' Показатели I Режим оДогрота.

I контрольный| прерывистый

Выращено перепелят, гол. ' 855 851 .

Общая живая масса, кг 119,1 124,0 Получено мяса в потрошеном

виде, кг ' 77,7 78,4 Затраты электроэнергии: .

кВт/ч - - 504,0- ' 399,5

% ;' • . 'V 100 : ' V 79,3

Стоимость I кВт/ч, руб. 6 ■■„. 6 . ,

Стоимость израсходованной . '.

электроэнергии на обогрев; 3024 . 2397

Затраты электроэнергии на I кг перепелиного мяса:

руб. . - • 38,9 30,6 ■/•■

% ■ у : :100 . 78,7 ',

эти цели. В то же время при увеличении стоимости электроэнергии экономия средств от.применения режима прерывистого обогрева будет увеличиваться. ' " .. , ; .. Л;'

. - ВЫВОДЫ ' . : • .

1. В трех последовательно проведенных опытах,изучено влияние режимов прерывистого обогрева перепелят, выращиваемых на мясо. Определена возможность применения режима обогрева, заклю-чаицегося в чередовании 60 мин обогревай 30 мин охлаждения в течение 1в час 30 мин в сутки с 3-дневного до С1-дневного возраста перепелят. : V / ' V, ч'..'--

2. Режимы прерывистого обогрева не оказали влияния на жи- . вун массу перепелят в конце периода.выращивания.(б недель). Доля влияния режима обогрева на живую массу самцов втрех повторное-тях опыта I. оказалась 4,35%,на живую классу самок - 0,42^. ;

3. Режимы прерывистого обогрева способствовали увеличению и. среднесуточного прироста.живой массы;в первую неделм после пре--

••'••"••• . [-12 - ■ ■ : : Л :

крещения локального обогрева (3-4 недели «изни). В опытах 2 и 3 среднесуточный прирост живой массы в опытных группix быт в срочней на 40^ выше, чем в контрольной группе.

4. Использование режима прерывистого обогрева в первые три надета выращивания увеличило среднесуточное потребление корма гереиелами во всех огытзх, в средлеи" на 9,33 по сравнен/о с контрольной группой.

За весь пер/од выроцлванля (û недель) различия геяду контроль! ой л опьтншз! группа;.® по этс'г> токазатета были незнач^тель-puiv и состнвллл в среднем по всем опытам только 1,27"!.

Ь. d{ лгенг>ч/е режима прерывистого обогрева прл сни^епли темнердтуш под обегреватечем от 35 до 2J°C пр/вето к енлтеанлю coxpatuioi ти герена-ов на 1,7£ по сравнению с контрольно? групго'' и I а п) сравнению с прерывистым обогревом без снгс»имя тс**-

:1ьр~т> гь.

о. /тольз<.8 шиа релима прерывистого обогрев» в течение 21 ч «с в cjtj-k увеличило затрать . орма на I кг прироста жлг^й • a eu в сыте 2 на 4.1« по сравнен/о с лонтрольной груш ">й л rpj.iiw.:*, где пр.'меяялся постоянный обогрев в ночное r;il"uî.

7. Кр»глссуг >чнзи применение роллга прерывистого сбогрева в че^ь-е1' сто ¡енк увеличило сохранность поголовья, не • "ршиш-н/е t,ro а тачен/е 16 час 30 мин в сут ки. В опыте 2 с охра tu ость поголорья в этой групге была ня Itj.G^ б>льше, чем в юнтрольч >й r,)j"ie, а в г; >пге с постоянным обогревом в ночное apo'ai превы-„ен/е ccxpaHi cjt. составлю 20,5%.

¡i. .'< "zzhl , веяич.*ва«.10?"я ,ро,тод»мтечыистл rtep<o-

"^ь ох"оудения л о окраин ия пер/одов о^опзева го недели* вьш-1' н..л в » стинеч/ пэвыс/ло сохран юсть, чем применен/о

i сочного г -".ач прерывлстого обогревi a опыте 3. Псевыдерле ссх,- ш i vît/ юго-овъя в этой грукпе сострило 12,ЗХ ннд контре чьи)? группой.

9. rV-c, прерыс/стого обогрева сга^лировали повышение содср^-аь.ш С!:х ipa в крови и общего белка в плазме крови у трехнедельных перечетат. Содергаи/е сахара в крови перепе-^ят ктнт-ро-ы ? r.iitiu в оьыге I было 14Ь,7, в огыгньх гр\иах - Ib8,0 / ,Q -ri, общего белка соответственно - ,44; J.GJ л 3.92.

Чгет icth! обогрев стл-'у^/рон ir отложение тара в t-'um-¡к " ,r и. С "•'p.ïaH/u аира в опыте I у перепевов опытных

" ,Ч С.*) 111 и,'.1 1' Г .w^i i^b^f», • • а Г V- ТроЛЫ OÎl r">>r*f.

11. Режим прерывистого обогрева способствовал увеличению числа: эритроцитов и количества гемоглобина в крови перепелят. У самцов было гемоглобина больше на 1,0%, у самок - на 0,8£, эритроцитов было соответственно больше на 0,6 и яа 0,7. млн, в

12. Во всех опытах лучшая жизнеспособность перепелят по сравнению о контрольной группой была у перепелят, выращенных при режима обогрева: 60 мин обогрева:30 мин охлаждения, применяемых 16 чао 30 мин в сутки и неизменной температуре в течение всего периода локального обогрева - 35°С. В среднем по всем опытам это превышение составило 7,£#.

13. Экономия электроэнергии при обогреве перепелят при '• режиме-прерывистого обогрева составила 205?. ' . - - -/■/

■ ■ РЖ01ЩДА1Ш ПРОИЗВОДСТВУ /

При выращивании перепелят в клетках и.при обогреве их инфракрасными лампами рекомендуется о третьего дня использобать режим обогрева, заключающийся в чередовании.обогрева.и охлаждения (обогреватели включены и выключены) '60 мин : 30 мин. Температура под обогревателями во время обогрева должна быть неизменной - 35°С. Прерывистый обогрев следует применять только в дневное время - в течение 16 час 30 мин в сутки. .

Рекомендуемый режим может быть использован и при напольном выращивании перепелят на мясо под электробрудерами БП-1А. .

Список опубликованных работ по материалам диссертации:; ..

1. Афанасьев Т.Д.'.Завгородняя М.П., Конде Джоне. Режимы V обогрева при выращивании перепелят на мясо //Изв. ТСХА. - • 1994. - Вып.2. - С.148-151. ' ■ 1; . - ' - ;

2. Афанасьев.Г.Д., Завгородняя М.Л., Кодде Джене. Прерывис тый обогрев перепелят // Птицеводство. - 1994.№ 5. - С.8-3 .

Объем 1 п т

Тираж 100

Типографич Московской с \ ткадсмии имени К А Тимир ueaa 127550 Москва И 550 Тимирязевская > т , 44