Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Ресурсосберегающие технологические приёмы производства бройлеров
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
Автореферат диссертации по теме "Ресурсосберегающие технологические приёмы производства бройлеров"
На правах рукописи
-
БУЯРОВ ВИКТОР СЕРГЕЕВИЧ
РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЁМЫ ПРОИЗВОДСТВА БРОЙЛЕРОВ
06.02.04- частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук
Москва - 2005
Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования - «Орловский государственный аграрный университет».
Научный консультант: Заслуженный деятель науки РФ, доктор
сельскохозяйственных наук, профессор Столляр Теодор Акивоеич
Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных
наук, профессор Османян Артём Карлович
доктор сельскохозяйственных наук Кавтарашеили Алексей Шамилович
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Кочши Иван Иванович
Ведущая организация: ФГОУ В ПО «Российский государственный аграрный заочный университет»
Защита состоится 22 декабря 2005 г. в 10 ч, 30 мин, на заседании диссертационного совета Д 220.042.03 в ФГОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина» по адресу: 109472, Москва, ул. Академика Скрябина, 23.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина".
Автореферат разослан" Ч " ноября 2005 г.
i. общая характеристика работы
Актуальность проблемы. Научно обоснованные программы производства бройлеров в разных регионах страны должны быть тесно связаны с генетическими возможностями конкретных кроссов и базироваться на новейших, ресурсосберегающих технологиях, обеспечивающих эффективное функционировать имеющихся производствен* ных мощностей, повышение конкурентоспособности и инвестиционной привлекательности предприятий (Н.В. Пита рев, 1988; Т. А. Стол-ляр, 199!, 1995, 1997, 1999, 2000, 20ОЗ; В.И. Фисинкн, 1995, 1999, 2002, 2003, 2004; Л.И. Тучемский, 2001,2003,2004; Г.П. Сьедин, 2001; Н.В. Рошак, 2001; М.С. Накденскнй, 2003; В.В. Гущин, 2003; В.М. Давыдов и соавт., 2004; Г.А. Бобылева, 2005).
Вместе с тем, используемая в настоящее время технология выращивания бройлеров применяется в неизменном виде (с некоторыми корректировками) несколько десятилетий на бройлерных предприятиях страны. Разнообразие в организации технологического процесса связано лишь с применением выращивания бройлеров на подстилке, сетчатых полах и в клеточных батареях. Действующие технологии не обеспечивают в полном объеме потребителя по величине тушек, упитанности, выходу отдельных частей тушек, качеству продукции. До сих пор, в основном, производится один вид продукта - средний мясной цыпленок живой массой 1700-2000 г (убойной массой 1200-1400 г). Однако спрос быстро меняется и требует разнообразия. Необходимо учесть, какую долю в валовом производстве мяса предприятиям целесообразно и экономически выгодно произвести и реализовать в виде бройлеров порционного типа (мелких, для жарки целиком, типа «гриль»), средних мясных цыплят и крупных — для разделки и глубокой переработки. В связи с этим разработка перспективной комплексной технологии выращивания трех типов (по весовым категориям) бройлеров, адаптированной к рыночной среде, является актуальной проблемой и новым направлением бройлерного производства.
Проблема совершенствования технологии выращивания бройлеров является комплексной и затрагивает широкий спектр вопросов, связанных с производством мяса птицы. Кроме совершенствования технологических параметров выращивания, важное значение приобретает разработка и внедрение принципиально новых экологически безопасных способов и технологических приемов повышения естественной резистентности и стимуляции продуктивности бройлеров в постэмбриональный период. К таким способам относятся: применение естественных адаптогенов, хелатных соединений микроэлементов, местных ресурсов минеральных добавок. Однако этот вопрос еще недостаточно изучен. Поэтому разработка и внедрение в бройлерное производство различных ресурсосберегающих технологических приемов и нормативов может существенно интенсифицировать производство продукции при одновременном снижении ресурсоемкое™ отрасли.
Цель и задачи исследований. Цель диссертационной работы за-_ . _ ключалась в научном обосновании рациошльних ^рЬ'ИЬдра^удс^^е-" регающих технологических нормативов и триемов
ЦНБ имени Н И. Железчовг Фонд на^ыи^^Р^^г—
лят-бройлероа разных кроссов и весовых категорий, разработке эффективных методов повышения их продуктивности и резистентности в условиях промышленной технологии и в определении зоотехнической и экономической эффективности применения разработанных технологических параметров и приёмов для производства высокопродуктивных бройлеров.
Для реализации цели предусматривалось решение следующих задач: ,
1. Разработать технологические приемы и основные технологические нормативы клеточного и напольного выращивания бройлеров порционного типа с массой тушек до 1 кг, с ранними сроками убоя (отдельно для самцов и самок).
2. Разработать технологические приёмы и основные технологические нормативы клеточного и напольного выращивания средних мясных цыплят с массой тушек от 1 до 1,6 кг, со сроками убоя 38-42 дня (отдельно для самцов н самок).
3. Разработать технологические приёмы и основные технологические нормативы клеточного и напольного выращивания крупных мясных цыплят с массой тушек от 1,8 до 2,6 кг, предназначенных для разделки и глубокой переработки, со сроками убоя 45-63 дня (отдельно для самцов и самок).
4. Определить эффективность применения янтарной кислоты (ЯК), препарата «Гсмовит-шпос» и природных цеолитов (ПЦ) Хоты-нецкого месторождения при промышленном выращивании бройлеров с использованием различных режимов освещения и кормления.
5. Установить эффективность промышленного выращивания бройлеров при использовании различного современного технологического оборудования и разных систем освещения.
Научная концепция. В основу научной концепции, развиваемой в работе, положен комплексный системный подход к исследованию проблемы разработки перспективных технологий н отдельных ресурсосберегающих технологических приёмов промышленного выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров разных весовых категорий.
Научная новизна и практическая значимость работы. Впервые разработаны ресурсосберегающие технологические нормативы и прибмы клеточного и напольного выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров тр£х типов (по весовым категориям). Изучены продуктивность и качество мяса порционных, средних и крупных мясных цыплят перспективных кроссов в зависимости от способа выращивания, пола, плотности посадки и возраста при убое. Определена зоотехническая и экономическая эффективность клеточного и напольного выращивания бройлеров разных весовых категорий.
Определена эффективность применения янтарной кислоты, препарата «Гемовнт-плюс» н цеолитов Хотынецкого месторождения при промышленном выращивании бройлеров с использованием различных режимов кормления и освещения.
Установлена эффективность промышленного выращивания бройлеров при использовании различного современного технологического оборудования и разных систем освещения.
Основные результаты научных исследований прошли производственную проверку и внедрены на бройлерных птицефабриках Орловской области. Результаты исследований вошли в методические рекомендации «Технология производства мяса бройлеров» (ВНИТИП, 2005). Материалы исследований н методических рекомендаций широко используются в учебном процессе факультета биотехнологии и ветеринарной медицины Орловского государственного аграрного университета.
Апробация работы. Результаты исследований доложены на производственных совещаниях специалистов бройлерных птицефабрик Орловской области (1998-2004 г.г.); международных и Всероссийских научно-практических и научно-производственных конференциях Орловской государственной сельскохозяйственной академии (1995-1998 гл\) и Орловского государственного аграрного университета (19982004 г.г.); международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию МВД им. К.И. Скрябина (Москва, 1999); Всероссийской научно-методической конференции по зоогигиене, посвященной памяти Даниловой А.К. (Москва, 2002); Всероссийской научно-методической конференции по зоогигиене, посвященной 70-летию кафедры зоогигиены (Санкт-Петербург, 2002); И-ой международной научно-практической конференции «Научно-технический прогресс в животноводстве России - ресурсосберегающие технологии производства экологической безопасной продукции животноводства» (Дубровины, 2003); научно-практической конференции по проблемам сохранения окружающей среды и обеспечения экологической безопасности на территории Орловской области (Орёл, 2003); 16-ой международной межвузовской научно-практической конференции «Новые фармакологические средства в ветеринарии» (Санкт-Петербург, 2004); круглом столе «Проблемы устойчивого социально-экономического и инновационно-технологического развития АПК» (Орёл, 2004); II! международной научно-практической конференции «Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России» (Дубровицы, 2005); координационном совещании по птицеводству
(BHirnm, 2005).
Публикации результатов исследований. Основные результаты исследований опубликованы в 36 работах, в том числе в научно-производственных журналах «Птицеводство», «Птица и птнцепродук-ты», «Зоотехния», «Ветеринария», «Животноводство России», «Достижения науки н техники АПК», «Аграрная наука», материалах международных и Всероссийских конференций, учебном пособии и методических рекомендациях.
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, материал, методика и условия проведения исследовании, результаты исследований и их обсуждение, выводы, сведения о практическом использовании научных результатов, рекомендации по использованию
научных выводов, список литературы, приложение. Материал изложен на 409 страницах текста компьютерного набора, содержит 135 таблиц, 1 рисунок. Список литературы включает 581 источник, втом числе 153 иностранных.
Основные положения, выносимые на защиту диссертации. В
результате выполненных исследований и производственных проверок разработаны и выкосятся на защиту следующие основные положения диссертации:
1. Ресурсосберегающие технологические нормативы и приемы клеточного и напольного выращивания порционных, средних и крупных мясных цыплят и оценка их зоотехнических показателей.
2. Эффективность промышленного выращивания цыплят-бройлеров при использовании естественных адаптогенов, хелатных соединений микроэлементов и минералов местных месторождений.
3. Результаты исследований по сравнительной оценке выращивания цыплят-бройлеров при использовании различного технологического оборудования и разных систем освещения.
4. Экономическое обоснование применения ресурсосберегающих технологических нормативов и приёмов выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров.
2. МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИИ
Работа выполнена в течение 1993-2005 г.г. на кафедре зоогигиены и кормления Орловского государственного аграрного университета в соответствии с планом научно-исследовательских работ в рамках темы «Разработать и усовершенствовать технологические приемы выращивания бройлеров с целью максимального использования генетического потенциала мясных кур», № госрегистрации 01200120282. Экспериментальная часть исследований выполнена на базе АООТ птицефабрика «Нарышкинская», впоследствии ОАО АПК «Орловщина» и ОАО «Орловский бройлер», а также на фабрике по производству мяса птицы ОАО АПК «Орловская Нива».
Объектом исследования служили цыплята - бройлеры различных кроссов: «Смена-2», «Смена-4», «Конкурент-2», «Барос-123», «ИСА-15» и «ИСА-JV». Все исследования были проведены с применением современного ресурсосберегающего оборудования (напольное оборудование фирмы «Бит Дачмен», новые клеточные батареи 2Б-ЗА н КП-8JI), энергосберегающих систем обеспечения микроклимата в птичниках {теплогенераторы «Джет Мастер», модели GP-75», керамические газовые световые брудеры, автоматизированная система микроклимата фирмы «Биг Дачмен», управляемая компьютером).
Общая схема исследований представлена на рисунке. В соответствии с поставленными задачами было проведено девять серий исследований, включающих 4S научно-производственных опытов на 412 группах с общим поголовьем 634102 бройлеров и 8 производственных проверок на 51 группе с общим поголовьем 1142130 бройлеров. Общее поголовье птицы во всем исследовании составило 1776232 головы (табл. 1).
Рис. - Общая схема исследований
Таблица 1 - Общая схема научно-производствен кых опытов
Серия исследовании Наименование исследований Количество
опытов голов в опытах
1 Разработка технологических параметров выращивания порционных мясных цыплят в клеточных батареях. 5 5100
2 Разработка технологических параметров выращивания порционнъех мясных цыплят на подстилке. 7 5694
3 Разработка технологических параметров выращивания средних мясных цыплят в клеточных батареях. 8 9025
4 Разработка технологических параметров выращивания средних мясных цыплят на подстилке. 8 9016
5 Разработка технологических параметров выращивания крупных мясных цыплят в клеточных батареях. 3 113928
6 Разработка технологических параметров выращивания крупных мясных цыплят на подстилке. 8 6127
7 Продуктивные качества, гематологические показатели бройлеров при использовании ЯК, ПЦ, препарата «Гемовит-плюс», ЯК в сочетании с ПЦ в условиях промышленной технологии. 6 2412
8 Эффективность выращивания бройлеров при использовании различного технологического оборудования. 2 420500
9 Эффективность ресурсосберегающих систем освещения при выращивании бройлеров. 1 62300
Итого: 48 634102
Производственные проверки 8 1142130
Всего: 56 1776232
При проведении опытов определяли:
1. Зоотехнические показатели: живую массу бройлеров путем индивидуал ьного взвешивания всех цыплят каждой группы (опыты 1-5; 7-13; 15-22; 24-31; 34-35; 37-44; 46-51) и группового взвешивания всего поголовья (опыты б, 14, 23, 32, 33, 36, 45, 52-56) по окончании выращивания, в сроки, определенные задачами опытов; абсолютный,
среднесуточный прирост живой массы, интенсивность роста молодняка по общепринятым формулам; сохранность поголовья устанавливали путем ежедневного учета выбывшей птицы с определением причин отхода; расход корма при выращивании — путем учетл количества задаваемого корма и снятия остатков корма в возрастные периоды, определенные задачами опытов. По данным учета расхода корма н живой массы рассчитывали затраты корма на один кг прироста живой массы по периодам выращивания.
Индекс продуктивности (европейский фактор эффективности) рассчитывали по формуле:
средня» живая массаСкг) х сохранность <%)
Индекс продуктивности ■----х 100
срок выращивания (дни) к затраты корма на 1 кг прироста (кг)
2. Мясные и товарные качества тушек бройлеров: массу потрошеных тушек — путем индивидуального взвешивания всех тушек из каждой группы; убойный выход мяса — путем отношения массы потрошеной тушки в процентах к предубойной массе; выход мяса (в живой массе и потрошеном виде) с 1м2 площади пола (при содержании на подстилке) и 1м пола клетки за один оборот; категорию тушек при убое бройлеров в б, 7, 8, 9 недель в соответствии с требованиями ГОСТ 25391-82 «Мясо цыплят — бройлеров. Технические условия»; количество тушек цыплят, имеющих дефекты различного характера в конце выращивания, путем визуального осмотра тушек при убое.
Анатомическую разделку тушек проводили согласно методическим рекомендациям ВНИТИП (Т.А. Столляр и др., 1994; B.C. Лукашенко и др., 2001).
3. Основные показатели качества мяса бройлеров: сочность мяса, пресс-методом по Грау-Хамму в модификации ВШГИМП (Т.А. Столляр и др., 1994); нежность мяса - консистометром в соответствии с методикой ВЛСХНИЛ (С.и. Сметнёв и др., 1983); органолептические показатели — путем проведения дегустации по методике ВНИТИП (Т.А. Столляр и др., B.C. Лукашенко И др., 2001).
Химический состав мяса. В мясе определяли: содержание влаги, количество сухих веществ высушиванием навески мяса в сушильном шкафу до постоянной массы при температуре 102-105Х, сырой протеин по методу Кьельдаля, сырой жнр по методу Сокслста, сырую золу путем сжигания навески мяса в муфельной печи при температуре 550-
Содержание в мясе аминокислот: триптофана - по методике, основанной на цветной реакции между продуктами распада триптофана и параднметнламинобензальдепшом и окситтролина - по методу Сгед-жемана-Стальдера (А.Т. Мысик и др., 1985). Белково-качественный показатель проб мяса как критерий полноценности его белков оценивали по процентному соотношению в них триптофана и окенпролнна и выражали в абсолютных единицах.
4. Параметры микроклимата в птичниках - в соответствии с методическими рекомендациями «Зоогнгненическнй контроль за условиями содержания птицы» (М.С. Найдснский, 1990).
5. Гематологические показатели: гемоглобин, количество эритроцитов - эритрогемомстром модели 065-МРТУ, гематокритную величину—унифицированным методом с помощью микроцентрифуги МЦГ-8, общий белок в сыворотке крови - рефрактометрическим методом с помощью рефрактометра ИРФ-22, бактерицидную активность сыворотки крови —по методу О.В. Смирновой и Г.А. Кузьминой (1966).
Для гематологических исследований из каждой группы выделяли 15 голов цыплят-бройлеров, содержащихся в верхнем ярусе клеточных батарей 2Б-ЗА центральной части птичника. Кровь брали из вены с внутренней стороны крыла над локтевым суставом посредством прокола или при убое птицы.
6. Экономическую эффективность разработок - в соответствии с «Методикой определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских н опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений» (1980) и методическими рекомендациями МВЛ им. К.И. Скрябина (Г.Н. Коржсвенко и др., 1986).
Экспериментальные данные обработаны методом вариационной статистики по Е.К. Меркурьевой (1970) с использованием ПЭВМ.
з. основные; результаты исследований
3.1. Технологические нормативы и методы выращивания порционных мясных цыплят
Технология интенсивного производства высокопродуктивных бройлеров в короткие сроки включает множество элементов и требует неукоснительного соблюдения технологических параметров выращивания. Наиболее важными из них, наряду с другими, являются рациональные сроки выращивания порционных мясных цыплят, раздельное по полу содержание, оптимальные технологические параметры (плотность посадки, фронт кормления и фронт поения). Учитывая вышеуказанное, 12 опытов и 2 производственные проверки, были посвящены разработке рациональных сроков, ресурсосберегающих технологических нормативов и приемов выращивания порционных мясных цыплят в клеточных батареях и на подстнлкс.
Рациональные сроки и оптимальные технологические параметры выращивания порционных мясных цыплят кросса "ИСА-15" в клеточных батареях 2Б-ЗА установлены в первых четырех опытах (табл. 2).
Данные технологические параметры были приняты за основу при проведении итогового эксперимента по изучению продуктивных качеств порционных мясных цыплят клеточного выращивания, результаты которого представлены в таблице 3.
Живая масса порционных мясных цыплят в возрасте 28-32 дня составляла 1200,3-1415,2 г. При продолжительности выращивания петушков 32 дня и курочек 34 дня их живая масса превысила 1500 г. Таких бройлеров следует относить уже не к порционным, а к среднему типу мясных цыплят.
Таблица 2 - Рациональные сроки и оптимальные технологические параметры выращивания порционных мясных цыплят в клетках (по результатам опытов 2-4)
Показатель Опыт
2 3 4
петушки курочки петушки курочки петушки курочки
Сроки выращивания, дни . 28 29 30 32 32 34
Живая масса 1 гол,, г 1268,0 ± 15,1 1207,7 ±13,0 1413,0 ±17,5 1398,0 ±18,0 1589,9 ±18,4 1556,7 ±19,8
Плотность посадки, гол./м пола клетки 31,9 33,3 30,3 31,3 28,6 29,4
Площадь пола клетки на 1 гол., см1 314 300 330 320 350 340
Количество голов в 1 клетке 56 58 53 55 50 52
Фронт кормления, см/гол. 2,25 2,17 2,37 2,29 2,52 2,42
Фронт поения, см/гол. 1,71 1,65 1,81 1,74 1,92 1,85
По комплексу зоотехнических и экономических показателей наиболее эффективным оказалось раздельное по полу выращивание в клеточных батареях 2Б-ЗА бройлеров порционного типа - петушков 2-ой опытной группы до 30-дневного и курочек 5-ой опытной группы — до 32-дневного возраста с дифференцированными технологическими нормативами и рационами питания. В этом возрасте для порционных мясных петушков средней живой массой 14)5,2 ± 15,7 г оптимальными технологическими параметрами клеточного выращивания являются: плотность посадки — 330 см /гол. (30,3 гол7м ), фронт кормления — 2,37 см/гол., фронт поения 1,81 см/гол., а для курочек порционного типа средней живой массой 1400,1 ± 16,8 г, соответственно 320 см /гол. (31,3 голУм2), 2,29 ем/гол. и 1,74 см/гол.
Таблица 3 - Показатели продуктивности порционных мясных цыплят в зависимости от рациональных сроков и технологических параметров выращивания в клетках (опыт 5)
Показатель Группа
1 1 2 1 3 | 4 \ 5 \ 6 7-к
раздельное по полу выращивание совместное выращивание
петушки курочки среднее значение
Сроки выращивания, дни 28 30 32 29 32 34 32
Живая масса 1 гол., г 1271,0 ±13,8 1415,2 ±15,7 1580,7 ±16,5* 1200,3 ±14,1 1400,1 ±16,8 1551,4 ±18,3 1432,0 ±17,0
Среднесуточный прирост, г 44,0 45,9 48,2 40,0 42,5 44,5 43,5
Сохранность. % 952 98,1 97,0 98,3 98,2 97,1 95,5
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг 1,57 1,59 1,64 1,63 1,67 1,69 1,69
Индекс продуктивности, ед. 283,92 291,05 292,16 249,55 257,28 262,17 252,88
Выход живой массы с 1 м2 пола клетки, кг 39,82 42,07 43,85 39,29 43,04 44,28 42,80
Масса потрошёной тушки, г 826,2 922,7 1033,8 777,8 912,9 1013,1 933,7
Убойный выход, % 65,0 65Л 65,4 64,8 65,2 65.3 65,2
Выход мяса потрошеных тушек с 1 м2 пола клетки, кг 25,88 27,43 28,68 25,46 28,06 28,91 27,91
'Примечание-различие с контролем достоверно при Р< 0,001
В целом результаты проведенных исследований по разработке технологических нормативов выращивания порционных мясных цыплят в клетках, позволяют сделать заключение, что при соблюдении установленных оптимальных технологических параметров, в короткие сроки (28-32 дня) можно выращивать порционных цыплят с живой массой 1200-1400 г, отличающихся интенсивным ростом, высокой сохранностью и низкими затратами корма. Следует отметить, что, цыплят порционного типа можно получать и при традиционной технологии, предусматривающей совместное (без разделения по полу) выращивание бройлеров. Однако наибольший технологический эффект был получен при раздельном по полу выращивании порционных мясных цыплят в клеточных батареях.
В опытах 7-13 были установлены рациональные сроки и оптимальные технологические параметры выращивания на подстилке порционных мясных цыплят кросса "ИСЛ-1У". По комплексу зоотехнических и экономических показателей наиболее эффективным оказалось раздельное по полу выращивание на подстилке бройлеров порционного типа - петушков 3-еЙ группы до 30-дневного и курочек 8-ой группы до 32-дневного возраста с дифференцированными рационами питания. В этом возрасте для порционных мясных петушков и курочек средней живой массой 1425-1430 г оптимальным» технологическими параметрами напольного выращивания являются; плотность посадки - 21 гол^м2, фронт кормления — 2,6 см/гол., количество цыплят на 1 ниппель- 10 голов. Данные технологические параметры обеспечили более высокий выход мяса потрошеных тушек с единицы площади пола. Разница с контролем по лучшим группам петушков и курочек составила 12,74% и 14,42%.
Проведенные исследования позволили установить, что порционные мясные цыплята клеточного и напольного содержания, выращенные при оптимальных технологических параметрах, отличаются короткими сроками откорма (28-32 дня), высокой скоростью роста (40,046,3 г в сутки), низкими затратами корма на 1 кг прироста (1,57-1,67 кг), что обусловливает максимально высокий индекс продуктивности - 249,55-296,11 единиц.
Тушки бройлеров порционного типа обладают высокими мясными качествами, а мясо - высокой биологической ценностью. Выход съедобных частей в них достигает 76,52 — 78,13%, в том числе мышц до 56,50 — 57,12%. Отношение маосы съедобных частей тушки к массе несъедобных составляет 3,26-3,57, а массы мышц к массе костей (мясокостный индекс) - 2,80 - 3,04. Еелково-качсственный показатель грудных мышц составлял 5,57 - 6,19 ед., ножных - 5,13 — 5,30 ед„ что
свидетельствует о высокой биологической ценности мяса порционных цыплят в 30-32 Д1СЯ.
Таким образом, выращивание бройлеров порционного типа (не крупных) с массой тушек до 1 кг и ранними сроками убоя является перспективным ресурсосберегающим технологическим приемом, позволяющим получать цыплят, отличающихся интенсивным ростом, низкими затратами корма на единицу прироста, а также высокой биологической ценностью мяса.
3.2. Технологические нормативы и методы выращивания средних мясных цыплят
Острая конкуренция на российском рынке птичьего мяса позволяет потребителю выбирать наиболее привлекательные продукты. Среди бройлеров - это цыплята среднего по живой массе типа (16002000 г), с массой потрошеной тушки 1200-1400 г. В связи с этим 3 и 4 серии исследований, включающие 16 опытов и 2 производственные проверки, были посвящены разработке рациональных сроков, ресурсосберегающих технологических нормативов и приемов выращивания средних мясных цыплят живой массой 1500-2000 г в клеточных батареях и на подстилке.
Рациональные сроки и оптимальные технологические параметры выращивания средних мясных цыплят кросса "Смена-4™ в клеточных батареях КП-8Л, установленные в опытах 18-21, представлены в таблице 4.
Данные технологические параметры были приняты за основу при проведении итогового эксперимента по изучению продуктивных качеств средних мясных цыплят различных сроков выращивания в клеточных батареях, результаты которого представлены в таблице 5. По комплексу зоотехнических и экономических показателей наиболее эффективным оказалось раздельное по полу выращивание в клеточных батареях КП-8Л средних мясных цыплят - петушков 2-ой группы до 38-дневного и курочек 7-й - 8-ой групп до 40 и 42-дневного возраста с дифференцированными технологическими нормативами и рационами питания. В эти возрастные периоды для средних мясных петушков живой массой 1972,4 ± 22,8 г оптимальными технологическими параметрами клеточного выращивания являются: плотность посадки - 422 см2/гол. (23,7 голУм2); фронт кормления - 7,0 см/гол.; количество цыплят на I ниппель - 7,0 голов, а для курочек средней живой массой 1905,6 ±23,5 г и 2015,3 ±22,4 г соответственно 422 и 455 см^/гол. (23,7 и 22,0 гол Ум2); 7,0 и 7,6 см/гол,; и 7,0 и 6,5 голов на 1 ниппель.
Таблица 4 - Рациональные сроки и оптимальные технологические параметры выращивания средних мясных цыплят в клетках (по результатам опьггов 18-21)
Показатель Опыт
18 19 20 21 18 19 20 21
петушки курочки
Сроки выращивания, дни 35 38 40 42 35 38 40 42
Живая масса 1 гол., г 1738,2 ±22,6 1969,6 ±23,5 2113,8 ±21,7 2255.5 ±22,7 1559,5 ±22,8 1773,8 ±22,7 1903,3 ±22.4 2011,3 ±21,7
Плотность посадки, год^м2 пола клетки 27,1 23,7 22,0 20,3 28,7 25,4 23,7 22,0
Площадь пола клетки на 1 гол 7 см1 369 422 455 493 348 394 422 455
Количество голов в 1 клетке 16 14 13 12 17 15 14 13
Фронт кормления, см/гол. 6,2 7,0 7,6 8Д 5,8 6,6 7,0 7,6
Количество цыплят на 1 ниппельную поилку, гол. 8.0 7,0 6,5 6,0 8,5 7,5 7,0 6,5
1Л
Таблица 5 - Показатели продуктивности средних мясных цыплят в зависимости от рациональных сроков и технологических параметров выращивания в клетках (опыт 22)
Показатель Группа
1 2 3 1 4 5 6 7 8
петушки курочки
Сроки выращивания, дни 35 38 40 42 35 38 40 42
Живая масса 1 год,, г 1740,5 ±21,6* 1972,4 ±22,8* 2130,7 ±24,б1 2263,0 ±23,7Г 1551,4 ±20,9" 1760,8 ±21 1905,6 ±23,5* 20153 ±22,4Г
Среднесуточный прирост, г 48,6 50,9 52,3 52,9 43,2 45,3 46,7 47,0
Сохранность, % 98,4 98,4 97,7 97,5 98,3 97,5 97,6 96,9
Затраты корма на 1 кг при* роста живой массы? кг 1.71 1,76 1,81 1,85 1,82 1,86 1,92 1,96
Индекс продуктивности, ед. 285,92 290,55 287.53 283,97 239,41 242,86 242,17 237,22
Выход живой массы с 1 м^ пола клетки, кг 46,41 46,00 45,80 44,79 43,77 43,61 44,08 42,96
Масса потрошеной тушки, г 1185,3 1372,8 1519,2 1615,8 1027,0 1202,6 1318,7 1420,8
Убойный выход, % 68,1 69,6 71,2 71,4 66,2 68,3 69,2 70,5
Выход мяса потрошеных тушек с 1 м3 пола клетки, кг 31,60 32,02 32,60 31,98 28,98 29,78 30,50 30,29
о\
Примечание - здесь и далее одинаковыми буквами обозначена статистически недостоверная разность между группами, а разными буквами - статистическая достоверная разность при {Р < 0,05 - 0,001)
В опытах 24-30 были установлены рациональные сроки и оптимальные технологические параметры (группы 1 и 4) выращивания на подстилке средних мясных цыплят кросса «Смена-4» (табл.6).
Таблица 6 — Рациональные сроки н оптимальные технологические параметры выращивания средних мясных цыплят на подстилке (по результатам опытов 24-30)
Показатель Группа
1 2-к 3-к 4 5-к 6-к
петушки курочки
Сроки выращивания, дни 38 38 38 42 42 42
Плотность посадки, голУм 17 14 19 16 14 19
Фронт кормления, см/гол. 4,0 2,5 2,5 3,5 2,5 2,5
Количество цыплят на один ниппель, гол. 9 10 10 9 10 10
Количество голов в группе 100 100 100 100 100 100
Данные технологические параметры были приняты за основу при проведении итогового эксперимента по изучению продуктивных качеств средних мясных цыплят, выращиваемых на подстилке, результаты которого представлены в таблице 7.
По комплексу зоотехнических и экономических показателей наиболее эффективным оказалось раздельное по полу выращивание на подстилке средних мясных цыплят - петушков 1-ой группы до 38-дневного и курочек 4-ой группы до 42-дневного возраста с дифференцированными технологическими нормативами и рационами питания. Благодаря интенсивному росту цыплят в этих группах улучшилась конверсия корма и ещё в большей степени — индекс продуктивности, который оказался на 10,76-11,87% выше, чем в контрольных группах.
В этом возрасте для средних мясных петушков живой массой 1997,5*22,7 г оптимальными технологическими параметрами выращивания являются; плотность посадки — 17,0 голУм2, фронт кормления - 4,0 см/гол., количество цыплят на 1 ниппель - 9,0 голов, а для курочек средней живой массой 2001,3±22,7 г соответственно )6,0 гол./м1, 3,5 см/гол. и 9,0 голов иа 1 ниппель.
Таблица 7 - Показатели продуктивности средних мясных цыплят в зависимости от рациональных сроков и технологических параметров выращивания на подстилке (опыт 31)
Группа
Показатель 1 2-к 3-к 4 5-к 6-к
петушки курочки
Сроки выращивания, дни 38 38 38 42 42 42
Плотность посадки, голЛт 17 14 19 16 14 19
Живая масса 1 гол., г 1997,5± 1964,9± 1905,7± 2001,3± 1962,8± 1900,2±
±21,4* ±20,5" ±22,06 ±22,7' ±21,3* '±23,1"
Среднесуточный прирост живой массы, г 51,5 50,7 49,1 46,7 45,8 44,3
Сохранность, % 98,0 98,0 96,0 97,0 98,0 96,0
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг 1,76 1,78 1,84 1,96 1,99 2,04
Индекс продуктивности, ед. 292,70 284,68 261,65 235,82 230,14 212,91
Выход живой массы с 1 м* пола, кг 33,28 26,96 34,76 31,06 26,93 34,66
Масса потрошеной тушки, г 1424,2 1393,1 1334,0 1428,9 1389,7 1328,2
Убойный выход, % 71,3 70,9 70,0 71,4 70,8 69,9
Выход мяса потрошеных тушек с 1 м2 пата, кг 23,73 19,11 24,33 22,18 19,07 24,23
Более высокий выход мяса потрошёных тушек в 3 и 6 группах с повышенной до 19 голУм плотностью посадки не является достаточно объективным критерием, свидетельствующим о высокой эффективно* сти выращивания бройлеров. В конечном итоге главным оценочным критерием производства бройлеров в зависимости от сроков и технологических параметров выращивания является максимальная экономическая эффективность и рентабельность.
В результате исследований установлено, что средние мясные цыплята клеточного и напольного содержания, выращенные при оптимальных технологических параметрах, характеризуются высокими среднесуточными приростами живой массы - 46,7-50,9 г, хорошей конверсией корма — 1,71-1,96 кг, высоким индексом продуктивности -235,82-292,70 единиц. Тушки средних мясных цыплят обладают высокими мясными качествами, а мясо - высокой биологической ценностью: выход съедобных частей в них достигает 78,27-81,54%, в том числе мышц до 57,90-63,29%. Отношение массы съедобных частей тушки к массе несъедобных составляет у петушков клеточного выращивания 3,68-4,08, у курочек - 3,75-4,42, а при выращивании на подстилке - 3,60-3,71 и 3,67-3,96 соответственно. Белково-качественный показатель грудных мышц составляет 5,83-6,40 ед., ножных - 5,78-6,35 ед.
Таким образом, раздельное по попу выращивания бройлеров в клеточных батареях и на подстилке в течение 35-42 дней при оптимальных технологических параметрах позволяет получить средних по живой массе мясных цыплят, отличающихся интенсивным ростом, хорошей конверсией корма, высокими мясными качествами и биологической ценностью мяса.
33. Технологические нормативы и методы выращивания крупных
мясных цыплят
Экспериментальные данные (опыты 34 н 35) подтвердили возможность использования кросса «Сменэ-4» для получения крупных мясных цыплят в клеточных батареях КП-8Л. По комплексу зоотехнических и экономических показателей (опыт 35) наиболее эффективным оказалось раздельное по полу выращивание крупных мясных цыплят - петушков 3-ей группы до 45-дневного и курочек 7-ой группы до 49-днсвного возраста с дифференцированными технологическими нормативами и рационами питания.
В этом возрасте дня крупных мясных петушков средней живой массой 2588,4±25,5 г оптимальными технологическими параметрами клеточного выращивания являются: плотность посадки — 588 см*/гол. (17 гол./м ), фронт кормления - 9,8 см/гол., количество цыплят на 1 ниппель - 5,0 голов, а для курочек средней живой массой 2451,9^25,8 г, соответственно 526 см/гол. (19,0 голУм2}, 8,9 см/тол. и 5,5 голов на 1 ниппель. После достижения петушками и курочками 51 -дневного возраста и средней жнвой массы 2854,5±28,2 г И 2498,2±27,3 г соответственно, дальнейшее их выращивание в клетках приводит к резкому увеличению наминов (до 17,9-32,1%), требующих удаления, что отрицательно сказывается на качестве тушек и выходе готовой продукции.
В опытах 37-43 были установлены рациональные сроки и оптимальные технологические параметры (группы 2 и 4) выращивания на подстилке крупных мясных цыплят кросса "Смена-4", (табл.8).
Таблица 8 — Рациональные сроки к оптимальные технологические параметры выращивания крупных мясных цыплят на подстилке (по результатам опытов 37-43)
Показатель Группа
1-к | 2 3-к | 4
петушки курочки
Продолжительность выращивания. дни 63 63 56 56
Плотность посадки, гол7м2 14,0 9,0 16,0 12,0
Фронт кормления, см/гол. 4,4 7,0 4,0 5,5
Количество цыплят на один ниппель, гол. 10 5 10 6
Количество голов в группе 96 90 105 96
Данные технологические параметры были приняты за основу при проведении итогового эксперимента по изучению продуктивных качеств крупных мясных цыплят, выращиваемых на подстилке, результаты которого представлены в таблице 9.
Таблица 9 — Показатели продуктивности крупных мясных цыплят в зависимости от рациональных сроков и технологических параметров выращивания на подстилке (опыт 44)
Показатель Группа
1-к 2 3-к | 4
петушки курочки
Сроки выращивания, дни 63 63 56 56
Плотность посадки, голУм* 14,0 9,0 16,0 12,0
Живая масса 1 гол., Г 3327,6± ±31,5* 3640,7± ±29,8® 2488,3± ±30,2* 2739,4± ±28,96
Среднесуточный прирост живой массы, г 52а 57.2 43,7 48,2
Сохранность, % 92,7 95,6 93,3 95,8
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг 2,43 2.24 2,49 2,31
Индекс продуктивности, ед. 201,49 246,63 166,49 202,87
Масса потрошеной тушки, г 2392,5 2624,9 1764,2 1955,9
Убойный выход, % 71,9 72,1 70,9 71,4
По комплексу зоотехнических и экономических показателей наиболее эффективным оказалось раздельное по полу выращивание на подстилке крупных мясных цыплят-петушков до 63-дневного и курочек - 56-дневного возраста с дифференцированными технологическими нормативами и рационами питания. Живая масса крупных мясных петушков во 2-ой группе была на 9,41% (Р<0,001) выше, чем в 1-оЙ. Курочки 4-ой группы по живой массе превосходили курочек 3-ей группы на 10,10% (Р<0,001)-
В этом возрасте для крупных мясных петушков средней живой массой 3640,7±29,8 Г оптимальными технологическими параметрами напольного выращивания являются: плотность посадки - 9,0 гол Ум2, фронт кормления - 7,0 см/гол., количество цыплят на 1 ниппель — 5,0 голов, а для курочек средней живой массой 2739,4±28,9 г, соответственно 12,0 гол./м2,5,5 см/гол. и 6,0 голов на 1 ниппель.
Крупные мясные цыплята клеточного и напольного содержания, выращенные при оптимальных технологических параметрах, характеризуются высокими среднесуточными приростами живой массы -48,2-57,2 г, хорошей конверсией корма — 1,82-2,31 кг, высоким индексом продуктивности — 202,87-309,72 единицы. Тушки крупных мясных цыплят обладают высокими мясными качествами, а мясо — высокой биологической ценностью: выход съедобных частей в них достигает 81,22-82,56%, в том числе мышц до 62,75-64,56%, филе - 22,8-24,4%, Отношение массы съедобных частей тушки к массе несъедобных составляет 4,32-4,73, а массы мышц к массе костей, т.е. мясокостный индекс - 3,39-3,75 (табл.10). Данные по химическому составу грудных н ножных мышц крупных мясных цыплят представлены в таблице 11. На основании обобщения данных по химическому составу мяса цыплят можно сделать заключение, что с увеличением возраста бройлеров с 6 до 10 недель в мышцах повышалось содержание белка и жира и снижалось содержание влаги, в связи с этим мясо 7-10 недельных цыплят является более зрелым.
Анализ полученных данных показывает, что продуктивные качества бройлеров зависят от пола цыплят, сроков и технологических параметров выращивания. Оптимальные технологические параметры и сроки выращивания цыплят в значительной -степени определяют эффективность производства бройлеров с различной предубонной массой в зависимости от потребностей рынка.
Таблица 10-Результаты анатомической разделки тушек крупных мясных цыплят
Масса мышц Масса костей Масса частей тушки Отно-
всего вт.ч филе съедобных несъедобных ше-
Гру Масса % от %от %ог %от %от ние
л па потро- массы массы массы массы мас- съедо
шеной туш- г потрошеной г потрошеной г потрошеной г потрошеной г сы по- бных час-
ки, г тушки тушки тушки тушки тро-ше-ной тушки тей к несье доб-ным
Выращивание в клетках (опыт 35)
петушки (возраст убоя 45 дней)
3 1809,6 1135,52 62,75 412,59 22,80 334,78 18,50 1469,76 81,22 339,84 18,78 4,32
курочки (возраст убоя 49 дней)
7 1759,0 1109,93 63,01 404,57 23,00 318,38 18,10 1437,98 81,75 321,02 18,25 4,48
Выращивание на подстилке (опыт 44)
петушки (возраст убоя 63 дня)
1-к 2392,5 | 1518,76 63,48 567,02 23,70 431,13 : 18,02 1955,39 81,73 437,11 18,27 4,47
г 2624,9 1687,55 64,29 635,48 24,21 458,83 17,48 2160,56 82,31 464,34 17,69 4,65
курочки (возраст убоя 56 дней)
3-к 1764,2 1124,50 63,74 419,70 23,79 306,09 17,35 1454,41 82,44 309.79 17,56 4,69
4 1955,9 1262,73 64,56 | 477,24 24,40 336,61 17,21 1614,79 82,56 341,11 17,44 4,73
Показатель Ку рочки Петушки
грудные мышцы ножные мышцы грудные мышцы ножные мышцы
6 недель
Вода 73,30 73,81 73,49 73,98
Белок 21,97 20,17 21,72 19,70
Жир 1,69 3,48 1,46 3.21
Зола 1,12 1,04 1,08 1.07
7 недель
Вода 72,51 73,06 73,00 73,57
Белок 22,04 20.31 21,87 20,04
Жир 1,80 3,69 1,58 3,45
Зола 1,09 1,07 1,12 1,00
8 недель
Вода 72,18 72,76 72,61 73,01
Белок 22,65 20,83 22,30 20,48
Жир 2.20 3,98 1,79 3,57
Зола 1,12 1,05 1,10 1,09
9 недель
Вода 71,43 72,50 72,12 72,76
Белок 22,79 21,03 22,49 20,83
Жир 2,51 4,0] 2,03 3,74
Зола 1.14 0,98 1.13 1.15
10 недель
Вода 71,00 72,01 71,84 72,40
Белок 22,98 21,38 22,70 21,00
Жир 2,86 4,37 2,57 4,12
Зола 1.10 1,06 1.14 1,01
3.4. Продуктивные качества цыплят-бройлеров при использовании биологически активных веществ в условиях промышленной технология
3.4,1. Эффективность алиментарного применения янтарной кислоты
Для проведения исследований было подобрано 4 группы цыплят в суточном возрасте по 200 голов в каждой. Первая группа служила контролем и препарат не получала, а остальные получали ЯК с кормом в
разных дозах с 7 до 28-дневного возраста: 2-я группа --10 мг/кг живой массы, 3-я -15 и 4-я - 20 мг/кг массы тела.
При промышленном выращивании цыплят-бройлеров кросса «Смена-2» в условиях высокой плотности посадки (320 см /гол.) в клеточных батареях 2Б-ЗА наиболее высокий эффект был получен в результате алиментарного применения с 7 по 28 дни жизни 15 мг ЯК на 1 кг живой массы. Это повышало живую массу бройлеров 3-ей опытной группы в 42-дневном возрасте на 5,14% (Р < 0,05), сохранность иа 2,0%, конверсию корма на 4,90%, индекс продуктивности на 12,93% по сравнению с контролем.
В результате алиментарного применения ЯК содержание гемоглобина хотя и находилось в пределах физиологической нормы, однако было достоверно выше у птицы 2-4-ой опытных групп по сравнению с контролем на 6,05-14,57% (Р < 0,01-0,001). Количество эритроцитов во всех опытных группах было выше, чем в контрольной труппе. Более высоким этот показатель был у бройлеров 3-ей группы — на 10,09% (Р < 0,05) выше, чем в контроле. Максимальное содержание общего белка сыворотки крови было установлено у бройлеров 3-ей группы - 44,9 г/л, что на 12,81% (Р < 0,05) выше контроля. Наиболее высокая бактерицидная активность сыворотки крови наблюдалась в 3-сй опытной группе-на 17,52% (Р<0,05) выше, чем в контроле.
Таким образом, алиментарное применение ЯК стимулирует рост цыплят, повышает их естественную резистентность и жизнеспособность в условиях жесткой промышленной технологии.
3.4.2. Эффективность использования препарата «Гемовит-плк>с» при выращивании бройлеров
«Гемовкт-плюс» - комплекс этилендиамнндиянтарной кислоты с железом (массовая доля - 0,64%), марганцем (1,60%), медью (0,064%), цинком (0,45%), кобальтом (0,0064%), селеном (0,0128%) и йодом (0,053%).
Для проведения исследований было подобрано 4 группы цыплят в суточном возрасте по 100 голов в каждой. Цыплятам 1-ой группы ежедневно с 5-го по 42-ой дни жизни давали препарат гемовит-плюс из расчета 10 мг железа на 1 кг корма (1,25 мл препарата марки Л), 2-ой группы -12 мг (1,50 мл), 3-ей группы - 14 мг 0»*75 мл). Цыплята 4-ой труппы служили контролем и препарат не получали.
При промышленном выращивании цыплят-бройлеров кросса «Ба-рос-123» в условиях высокой плотности посадки (320 см2/гол.) в клеточных батареях 2Б-ЗА наиболее выраженный эффект был получен в результате применения с 5 по 42 дни жизни препарата гемовит-плюс из расчета 12 мг железа на I кг корма (1,5 мл препарата марки А). Живая масса бройлеров 2-ой опытной группы в 42-дневном возрасте была на 8,24% (Р<0,001), сохранность иа 4,0%, конверсия корма на 7,91%, индекс продуктивности на 22,63% выше, чем в контроле.
Результаты гематологических исследований показали, что уровень гемоглобина, количество эритроцитов и показатель гематокрита в крови цыплят заметно снижаются в первые дни жизни, достигая критической отметки примерно к 3-недельному возрасту, после чего
имеют тенденцию к некоторому повышению, однако остаются на довольно низком уровне до завершения технологического цикла выращивания. Следовательно, быстрорастущие цыплята-бро йлеры предрасположены к развитию у них алиментарной анемии (малокровия) в первые 2-3 недели жизни.
В результате алиментарного применения препарата гемовит-плюс с 5-го по 42-ой дни жизни из расчета 12 мг железа на 1 кг корма (1,5 мл препарата марки Л) у бройлеров 2-ой опытной группы повысилось содержание в крови гемоглобина на 28,85% (Р<0,001), количество эритроцитов на 17,86% (Р<0,05), величина гематокрита на 17,53% (Р<0,01) по сравнению с контролем.
Таким образом, алиментарное применение препарата гемовит-плюс по схеме 2-ой опытной труппы повышает продуктивность н жизнеспособность цыплят-бройлеров при промышленном выращивании.
3.43. Применение цеолитов Хотынецкого месторождения при выращивании бройлеров
Для проведения исследований было сформировано в суточном возрасте 6 групп цыплят-бройлеров. Цеолитами в количестве 1-5% заменяли контрольный полнорацнонный комбикорм (ПК). Первая (контрольная) группа цеолит не получала, а остальные получали с 8 до 42-дневного возраста по схеме: 2-я группа - 99% ПК+1% цеолита, 3-я - 98% ПК+2% цеолита, 4-я - 97% ПК+3% цеолита, 3-я -96%ПК+ 4% цеолита, 6-я группа -95% ПК + 5% цеолита.
Установлено, что замена части комбикорма цеолитом не оказала отрицательного влияния на продуктивность бройлеров в опытных группах. Живая масса цыплят в них составляла 1825,0-1861,3 г и была практически одинаковой с контролем - 1864,2 г. Сохранность цыплят за 6 недель жизни при повышении уровня цеолита в рационах 3-6 группы увеличивалась на 1-2% по сравнению с контрольной группой. Наименьшие затраты корма на единицу прироста живой массы были в контрольной, 4 и 5 опытных группах - 1,97-1,98 кг. В этих же опытных группах у бройлеров был максимальный индекс продуктивности • 212,20-213,71 единицы. По комплексу зоотехнических параметров лучшие показатели имели цыплята 4-ой опытной группы, получавшие цеолит в составе полнорационных комбикормов в количестве 3% по массе комбикорма. Это повышало сохранность бройлеров на 2,0%, конверсию корма на 0,51%, индекс продуктивности на 2,51%.
3.4.4. Выращивание бройлеров при различных режимах освещения в клетках с использованием биологически активных добавок
Для проведения исследований было сформировано 8 подопытных групп цыплят кросса «Конкурснт-2» но 106 голов (50 петушков н 56 курочек). Петушков и курочек выращивали раздельно по полу с суточного до 42-дневного возраста в клеточных батареях КП-&Л с плотностью посадки 360 см /гол. и 320 см/гол. соответственно.
В первом опыте (опыт 51) при выращивании цыплят-бройлеров использовали уменьшающе-возрастающий световой режим. В первый
день жизни продолжительность освещения составляла 24 ч, интенсивность освещения - 30-35 лк, на 2-3-й день - 23 ч и 25-30 лк, 4-7-й -1820 ч и 25 лк, 8-14-й -16 ч и 25 лк, 15-21-Й -16-18 ч и постепенное сокращение с 25 до 5-7 лк, 22-28-й -18-20 ч и 5-7 лк, 29-42-й дни - 23 ч и 5-7 лк соответственно.
Цыплята 1-ой опытной группы с 8 до 28-дневного возраста получали рассыпной комбикорм ПК-5 соответственно периоду кормления, с 3% цеолитсодержащей добавки (ЦЦ). С 29-дневного возраста и до убоя цыплятам скармливали крупку из гранулированного комбикорма (ПК-6) с 3% ЦД. В корм птицы 2-ой группы кроме этого дополнительно с 15 до 28-дневного возраста включали ЯК в дозе 15 мг/кг живой массы. Цыплятам 3-ей опытной труппы ежедневно с 5 по 42 дни жизни давали препарат гемовкт-гтлюс из расчета 12 мг железа на 1 кг корма (1,5 мл препарата марки Л). Минеральные соли микроэлементов в комбикорма не вводили. Цыплята 4-ой контрольной группы получали ПК без испытуемых добавок.
Во втором опыте (опыт 52) при выращивании бройлеров с 3-нсдсльного возраста использовали прерывистый режим освещения (1 ч света и 2 ч темноты), синхронизированный с режимом их периодического кормления: доступ к корму в течение 1 ч через каждые 2 ч 8 раз в сутки. Цыплята трех опытных групп получали аналогичные добавки по схеме 1-го опыта. Контрольная группа бройлеров получала ПК без добавок в режиме периодического доступа к корму, создаваемого прерывистым освещением.
Использование биологически активных добавок (БАД) по разработанным схемам при раздельном по полу выращивании цыплят в клетках с повышенной плотностью посадки (360 см7тол. — для петушков и 320 см7гол. - для курочек) как на фоне уменьшающе-возрастающего светового режима и постоянного доступа к корму, так и на фоне режима прерывистого освещения, синхронизированного с режимом их периодического кормления, оказало положительное влияние на зоотехнические показатели бройлеров (табл.12). В конце выращивания цыплята опытных групп достоверно превосходили контрольных по живой массе на 2,9-8,1% (Р<0,05-0,001), сохранности - на 1,84,0% при одновременном снижении расхода корма на 1 кг прироста живой массы на 0,5-4,3%. Индекс продуктивности был выше в опытных группах на 1038-17,34%, чем в контрольных.
Наилучшие результаты по комплексу зоотехнических показателей получены в третьих опытных группах, где цыплята получали препарат гемовит-плюс. Применение в сочетании ЦД с ЯК по разработанной схеме в обоих опытах способствовало повышению живой массы цыплят вторых опытных групп на 3,88-7,06 % (Р<0,05-0,01), сохранности на 1,8-4,0%, конверсии корма на 1,01-3,96%, индекса продуктивности на 8,73-11,04% по сравнению с контролем.
Следует отметить, высокую эффективность выращивания бройлеров во втором опыте (опыт 51) при использовании различных БАД в сочетании с прерывистым режимом освещения и периодическим кормлением. Указанный режим позволил сэкономить до 30 % затрат на освещение.
Таблица 12 - Зоотехнические показатели при выращивании бройлеров до 42-днсвного возраста (опыты 50 и 51)
[ (окалатель
Группа живая масса, г среднесуточный прирост, г сохранность, % конверсия корма, кг/кг индекс прдук-тивно-сти, ед.
Умекьшающе-втрастающий режим освешешш (опыт 50)
1 опытная 97 % ПК +3 % ЦД (8-42 дн.)
петушки 1925,4±20,1* 44,9 92,0 2,00 210,71
курочки 167 и± 18,5* 38,9 94,6 2.09 180.11
2 опытная 47 % ПК+3% 1Щ(8-42 дн.)+15 мг ЯК на 1 кг ж.м( 15-28 лн.)
петушки 1972.1 ±173*** 46.1 94.0 1,98 222.84
курочки 1729,8*16,7*** 40.3 92,8 2.02 189,27
3 опытная "гемовит+"(1,5 мл марки Л; в расчете на Ре-12 мг/кг корма; 5-42дн.)
петушки 1986,5±21,8*** 46,4 96,0 1,97 230,60
курочки 1746.0* 19,4*** 40,1 96,4 2.01 200,00
4 контрольная БАЛ не получали
петушки 1871,3±18,2 43,7 92,0 2,00 204,94
курочки 1615,7^20,6 37,6 92,8 2,10 170,45
Прерывистый режим освещения (ольгг 51)
1 опытная 97 % ПК +3 •/. ЦД (8-42 дн.)
петушки 1957.6*19,0 45,7 92.0 1.98 216.57
курочки 169|,8±20,7* 39.4 94,6 20.7* 185,04
2 опытная 97 % ПК+3% 1Щ(8-42 дн.У+15 мгЯК на 1 кг ж.м.( 15-28 дн.)
петушки 1980,1*22,9* 46,2 96,0 1,97 229,87
курочки 1717,3*23,6** 40,0 94,6 2.01 192,49
3 опытная "гемовю+"(1»5 мл марки А; в расчете на Ре-12 мг/кг корма; 5-42 дн.)
петушки 2012,1*24,5** 47.0 94,0 1.95 230,49
курочки 1739,4*23.1** 40,5 96,4 2.01 198,82
4 контрольная БАД не получали
петушки 1906,2421.4 44,5 92,0 2.00 208,81
курочки 1634,5±19,8 38,0 92,8 2,08 173,49
ПримечаниеР<0,05; ** Р<0,01; ***Р<0,001
Во всех случаях применения БАД по различным схемам, получаемая Продукция не имела каких-либо отклонений от принятых норм и стандартов. При органолептическом и комиссионном дегустационном анализе мясо бройлеров 2 и 3 опытных групп получало более высокие оценки по сравнению с контролем.
Таким образом, использование естественных адаптогенов, хелат-ных соединений микроэлементов и минералов местных месторожде-
рахипкым схемам при клеточном выращивании способствовало повышению жизнеспособности и мясной продуктивности бройлеров.
3.5. Эффективность вырацшвания бройлеров при использовании различного технологического оборудования
Анализ результатов выращивания цыплят-бройлеров показывает, что наиболее высокие зоотехнические и экономические показатели были получены при использовании клеточных батарей КП-8Л и напольном содержании птицы (таблица 13). Обобщающий производственный показатель - европейский фактор эффективности был наивысшим при выращивании цыплят в клетках КП-8Л - 203,4 ед., что свидетельствует о высоком уровне интенсификации бройлерного производства в более современных клеточных батареях. Данный показатель при напольном выращивании бройлеров оказался несколько ниже — 201,6 ед., однако превосходил аналогичный в клетках 2Б-ЗЛ. Это обусловило наиболее высокий уровень рентабельности производства бройлеров в клетках КП-8Л и при напольном содержании — 4,2 и 4,5% соответственно.
Таблица 13 - Эффективность различных технологий выращивания бройлеров (опыт 55)
Показатели Тип кл обор\ 1еточного давания Напольное содержание (оборудование фирмы «Биг Лачмен»1!
клетка 2Б-ЗА (г.Курск) клетка-КП-8Л (совместно г.Орел и г.Пятш-ппгкЪ
Поступило на выращивание, гол. 23000 34000 26000
Период откорма, дни 40 40 40
Среднесуточный прирост, г 40,4 41,2 41,0
Живая масса бройлера, сданного на убой, г 1652 1684 1676
Сохранность, % 94,3 95,2 96,7
Произведено живой массы, т. 36 55 42
Затраты корма на 1 кг прироста, кг 1,99 1,97 2,01
Европейский фактор эффективности. сд. 196,0 203,4 201,6
Произведено мяса, т. 24 36 28
Себестоимость реализованного мяса бройлеров, руб. 1097707 1611032 1238783
Выручка от реализации мяса бройлеров, руб. 1103571 1678838 1293985
Прибыль, руб. 5864 67806 55202
Уровень рентабельности, % 0,5 4,2 4,5
Применение в птичнике системы освещения "Gasölее ORION" способствовало увеличению среднесуточных приростов живой массы бройлеров кросса "ИСАОУна 1,7%, снижению падежа с 5,7 до 3,6%, улучшению конверсии корма на 3,1%. Затраты на электроэнергию снизились на 31%, экономия электроэнергии составила 13000 кВт.ч. Экономическая эффективность выращивания бройлеров в птичнике, оборудованном системой освещения "Gasolec ORION", в сравнении с обычным освещением, за один технологический оборот составила 26736 руб. При производственном цикле 6 оборотов в год ожидаемый экономический эффект составит 160416рублей.
4. ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОВЕРОК
Результаты производственных проверок подтверждают результаты предыдущих исследований и свидетельствуют о высокой эффективности разработанных ресурсосберегающих технологических приемов и нормативов выращивания бройлеров (табл. 14).
Рентабельность производства порционных, средних и крупных мясных цыплят в клетках и на подстилке в лучших новых вариантах выращивания составила 6,0 и 9,3%; 9,1 и 10,8%; 17,4 и 8,8% соответственно.
Использование -естественных метаболитов, хелатных соединений микроэлементов и природных минералов при промышленном выращивании бройлеров, по предложенным схемам, оказалось экономически эффективным. Прибыль от реализации мяса цыплят-бройлеров, получавших добавки, была выше по сравнению с базовым вариантом (контролем) на 38,05-125,02 тыс. руб. и 28,62-114,17 тыс. руб. Уровень рентабельности при производстве мяса бройлеров в новых вариантах был на 2,7-8,5% и 2,0-7,7% выше, чем в базовых.
ВЫВОДЫ
1. На основании проведенных исследований предложен комплекс технологических приемов ресурсосберегающего производства мяса бройлеров, предусматривающий раздельное по полу и дифференцированное по продолжительности выращивание в клетках и на подстилке порционных, средних и крупных мясных цыплят с использованием оптимальных технологических параметров, применение современного технологического оборудования, энергосберегающих систем освещения, использование естественных адаптогенов, хелатных соединений микроэлементов и минералов местных месторождений.
Разработаны основные технологические нормативы и приемы выращивания бройлеров трех весовых категорий: живой массой от 1100 -1200 г до 1400 — 1550 г (цыпленок "порционного" типа), от 1550- 1600 г до 2100-2250 г ("средний" тип) и более 2300 - 2500 ("крупный" мясной цыпленок). Исследования проведены на высокопродуктивных кроссах мясной птицы ("Смена-4", "Барос-123", "ИСА-15", "ИСЛ-JV" и др.) с использованием современного энергосберегающего технологического и инженерного оборудования.
Таблица 14 - Результаты производственных проверок выращивания порционных, средних и крупных мясных цыплят (опыты 6,14,23,32,36,45)
[[oKimcrv Порционные мясные цыплята Средние мясные цыплята Крупные мясные цыплята
в клетках на подстилке в клетках на подстилке в клетках на подстилке
базовый НОВЫЙ базовый новый базовый новый базовый новый базовый новый базовый новый
Сроки шыршшы-UHi. дни 30 30 30 30 38 38 38 38 45 45 63 63
Поступило UbJIMTT tu ¡щашгшке, гол 24300 25758 32800 36200 31488 27552 24200 29300 1500 1500 6050 3900
СохрэмнолуИ 97,9 97,9 Ш 98,2 96,0 97,0 97,2 97,6 96,1 97,0 96,2 94,5
Среднесуточны* прирост, г 45,6 45,9 45,7 46,1 48.9 50,3 503 51,1 54.7 56,6 51,4 56,5
Ж>Ш1»ка-«сего, кг 33472 35707 4S425 50528 57352 52515 45904 56667 3605 3763 18379 13256
Себестоимость мяо -»СЙО, 7ЬК. руб, 787,0 827,6 1039,4 1143,0 1435,6 1294,4 1243.8 1495,4 92,3 94,4 524,1 359,4
В ЫрутО ОТ (*1ЛИ-зашги тис.руб. 821,1 877,2 1117,7 1248,9 1523,0 1412,7 1336,8 1657,3 102,7 110,8 539,8 390,9
Прибыль, тыс. р)т5. 33,4 49Л 78,3 105,9 87,4 118,3 93,0 161,9 10,4 16,4 15,7 3I.J
Гснтайдчвстк •/» 4,3 6,0 7,5 9,3 6.1 9,1 1А 10,8 IU 17,4 3 fi 8,8
2. По комплексу зоотехнических и экономических показателей наиболее эффективным оказалось раздельное по полу выращивание в клеточных батареях 2Б-ЗЛ и на подстилке бройлеров порционного типа — петушков до 30-дневного и курочек — 32-дневного возраста с дифференцированными технологическими нормативами и рационами питания. В этом возрасте для порционных мясных петушков средней живой массой 1415,2 ± 15,7 г оптимальными технологическими параметрами клеточного выращивания являются: плотность посадки - 330 емг/гол. (30,3 гол7м^), фронт кормления - 2,37 см/гол., фронт поения -1,81 см/гол., а для курочек порционного типа средней живой массой 1400,1 ± 16,8 г, соответственно 320 см^/гол. (31,3 голУм), 2,29 см/гол. и 1,74 см/гол.
Для порционных мясных петушков и курочек средней живой массой 1430,2 ± 18,7 г и 1425,0 ± 19,6 г соответственно оптимальными технологическими параметрами напольного выращивания являются: плотность посадки - 21 гол Ум , фронт кормления — 2,1 - 2,6 см/гол., количество цыплят на 1 ниппель —10 голов.
3. Порционные мясные цыплята клеточного и напольного содержания, выращенные при оптимальных технологических параметрах, отличаются короткими сроками откорма (28-32 дня), высокой скоростью роста (40,0-46,3 г в сутки), низкими затратами корма на 1 кг прироста (1,57-1,67 кг), что обусловливает максимально высокий индекс продуктивности - 249,55-296,11 сд. Тушки порционных мясных цыплят обладают высокими мясными качествами, а мясо — высокой биологической ценностью: выход съедобных частей в них достигает 76,5278,13%, белково-качественный показатель грудных мышц составляет 5,57-6,19 ед., ножных —5,13-5,30 ед.
4. По комплексу зоотехнических н экономических показателей наиболее эффективным оказалось раздельное по полу выращивание в клеточных батареях КП-8Л и на подстилке средних мясных цыплят -петушков до 38-дневного и курочек — 40 и 42-дневного возраста с дифференцированными технологическими нормативами н рационами питания. В этом возрасте для средних мясных петушков живой массой 1972,4 ± 22,8 г оптимальными технологическими параметрами клеточного выращивания являются: плотность посадки - 422 см /гол. (23,7 голУм ); фронт кормления — 7,0 см/гол.; количество цыплят на 1 ниппель - 7,0 голов, а для курочек средней живой массой 1905,6±23,5 ги 2015,3 ± 22,4 г, соответственно 422 и 455 см /гол. (23,7 и 22,0 голУм ); 7,0 и 7,6 см/гол.; 7,0 н 6,5 голов на 1 ниппель.
Для средних мясных петушков живой массой 1997,5 ± 21,4 г оптимальными технологическими параметрами напольного выращивания являются: плотность посадки-17,0 голУм , фронт кормления - 4,0 см/гол., количество цыплят на 1 ниппель — 9,0 голов, а для курочек средней живой массой 2001,3 ± 22,7 г., соответственно 16,0 голУм , 3,5 см/гол. и 9,0 голов на I ниппель.
5. Средние мясные цыплята клеточного и напольного содержания, выращенные при оптимальных технологических параметрах, характеризуются высокими среднесуточными приростами живой массы - 46,7-50,9 г, хорошей конверсией корма — 1,71-1,96 кг, высоким индексом продуктивности — 235,82-292,70 сд. Тушки средних мясных цыплят обладают высокими мясными качествами, а мясо - высокой биологической ценностью: выход съедобных частей в них достигает
78,27-81,54%, белково-качественный показатель грудных мышц составляет 5,83-6,40 ед., ножных — 5,78-6,35 ед.
6. По комплексу зоотехнических и экономических показателей наиболее эффективным оказалось раздельное по полу выращивание в клеточных батареях КП-8Л крупных мясных цыплят -петушков до 45-дневного и курочек - 49-дневного возраста с дифференцированными технологическими нормативами и рационами питания. В этом возрасте для крупных мясных петушков средней живой массой 2588,4 ± 25,5 г оптимальными технологическими параметрами клеточного выращивания являются: плотность посадки - 588 см /гол. (17 голУм ), фронт кормления — 9,8 см/гол., количество цыплят на 1 ниппель — 5,0 голов, а для курочек средней живой массой 2451,9 ± 25,8 г, соответственно 526 см/гол. (19,0 голУм ), 8,9 см/гол. и 5,5 голов на 1 ниппель. После достижения петушками и курочками 51-дневного возраста и средней живой массы 2850 и 2500 г соответственно, дальнейшее их выращивание в клетках приводит к резкому увеличению наминов (до 17,9-32,1%), требующих удаления, что отрицательно сказывается на качестве тушек и выходе готовой продукции.
7. По комплексу зоотехнических и экономических показателей наиболее эффективным оказалось раздельное по поэт выращивание на подстилке крупных мясных цыплят-петушков до 63-дневного и курочек — 56-дневного возраста с дифференцированными технологическими нормативами и рационами питания. В этом возрасте для крупных мясных петушков средней живой массой 3640,7 ± 29,8 г оптимальными технологическими параметрами напольного выращивания являются: плотность посадки — 9,0 голЛс, фронт кормления — 7,0 см/гол., количество цыплят на 1 ниппель — 5,0 голов, а для курочек средней живой массой 2739,4 ± 28,9 г, соответственно 12,0 гол./иг, 5,5 см/гол. и 6,0 голов на 1 ниппель.
8. Крупные мясные цыплята клеточного н напольного содержания, выращенные при оптимальных технологических параметрах, характеризуются высокими среднесуточными приростами живои массы - 48,2-57,2 г, хорошей конверсией корма — 1,82-2,31 кг, высоким индексом продуктивности - 202,87-309,72 ед. Тушки крупных мясных цыплят обладают высокими мясными качествами, а мясо — высокой биологической ценностью: выход съедобных частей в них достигает 81,22-82,56%, в том числе мышц до 62,75-64,56%, филе - 22,8-24,4%. Еелково-качественный показатель грудных мышц составляет 5,74-5,95 ед., ножных - 5,73-5,83 ед.
9. Использование естественных адаптогенов, хелатных соединений микроэлементов и минералов местных месторождений при промышленном выращивании цыплят-бройлеров независимо от схемы применения не оказывает отрицательного влияния на продуктивность н жизнеспособность птицы.
При выращивании цыплят-бройлеров в условиях высокой плотности посадки в клеточных батареях наиболее высокий эффект был получен в результате алиментарного применения с 7 по 28 дни жизни 15 мг янтарной кислоты на 1 кг живой массы. Это повышало живую массу бройлеров в 42-днсвном возрасте на 5,14% (Р < 0,05), сохранность на 2,0%, конверсию корма на 4,90%, индекс продуктивности на 12,93% по сравнению с контролем.
10. При выращивании цыплят-бройлеров в условиях высокой плотности посадки в клеточных батареях наиболее выраженный эффект был получен в результате применения с 5 по 42 дни жизни препарата гсмовит-плюс из расчета 12 мг железа на 1 кг корма (1,5 мл препарата марки Л). Содержание гемоглобина повысилось на 28,85% (Р < 0,001), количество эритроцитов на 17,86% (Р < 0,05), величина гема-токрита на 17,53% (Р <0,01) по сравнению с контролем. Живая масса бройлеров в 42-дневном возрасте была на 8,24% (Р < 0,001), сохранность на 4,0%, конверсия корма на 7,91%, индекс продуктивности на 22,63% выше, чем в контроле.
11. Замена части комбикорма цеолитом Хотынецкого месторождения (1-5%) не оказывала отрицательного влияния на продуктивность цьщлят-бройлеро в опытных групп. По комплексу зоотехнических параметров лучшие показатели имели цыплята, получавшие цеолит в составе полнорционных комбикормов в количестве 3% по массе комбикорма. Это повышало сохранность бройлеров на 2,0%, конверсию корма на 0,51%, индекс продуктивности на 2,51%.
12. Применение в сочетании цеолитсодержащеЙ добавки с янтарной кислотой по разработанной схеме при раздельном по полу выращивании бройлеров в клетках с повышенной плотностью посадки и разных режимах освещения и кормления способствовало повышению живой массы цыплят опытных групп на 3,88-7,06% (Р < 0,05-0,01), сохранности на 1,8-4,0%. Конверсии корма на 1,01-3,96%, индекса продуктивности на 8,73-11,04% по сравнению с контролем.
13. Наиболее высокие зоотехнические и экономические показатели получены при выращивании бройлеров в клеточных батареях КП-8JI и на подстилке. При зтом европейский фактор эффективности был на 3,78% и 2,86%, а рентабельность на 3,7% и 4,0% соответственно выше, чем в клеточных батареях 2Б-ЗЛ.
14. Применение в птичнике системы освещения "Gasotec ORION" способствовало увеличению среднесуточных приростов живой массы бройлеров на 1,7%, снижению падежа с 5,7 до 3,6%, улучшению конверсии корма на 3,08% по сравнению с использованием обычных ламп накаливания. Затраты на электроэнергию снизились на 31 %, экономия электроэнергии составила 13000 кВт.ч.
15. Результаты производственных проверок подтверждают результаты опытов и свидетельствуют о высокой эффективности разработанных ресурсосберегающих технологических нормативов и приемов выращивания бройлеров:
- рентабельность производства порционных мясных цыплят в клетках и на подстилке составила 3,7-6,0% и 7,1-9,3%, прибыль полученная за календарный год - 220,55-353,89 тыс.руб. и 561,53 — 754,54 тыс.руб. соответственно;
- рентабельность производства средних мясных цыплят в клетках и иа подстилке составила 2,8-9,1% и 3,0-10,8%, прибыль - 211,80720,79 тыс. руб. и 257,13-985,77 тыс. руб. соответственно;
- рентабельность производства крупных мясных цыплят в клетках и на подстилке составила 5,7-17,4% и 2,5-8,8%, прибыль - 28,73-88,8 тыс. руб. и 44,08-131,89 тыс. руб. соответственно;
- использование естественных метаболитов, хелатных соединений микроэлементов и природных минералов при промышленном выращивании бройлеров, по предложенным схемам оказалось экономиче-
ски эффективным. Прибыль от реализации мяса цыплят-бройлеров, получавших добавки, была выше по сравнению с базовым вариантом (контролем) на 38,05-125,02 тыс, руб. и 28,62-114,17 тыс. руб. Уровень
Еентабельиосги при производстве мяса бройлеров в новых вариантах ыл на 2,7-8,5% и 2,0-7,7% выше, чем в базовых;
- экономическая эффективность выращивания бройлеров в птичнике, оборудованном системой освещения «Оа$о1ес ОМ О К», в сравнении с обычным освещением, за один технологический оборот составила 26736 руб. При производственном цикле 6 оборотов в год ожидаемый экономический эффект составит 160416 рублей.
СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАУЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
1. Результаты исследований внедрены в производство на птицефабриках ОАО АПК «Орловщина», ОАО Юрловский бройлер» и ОАО АПК «Орловская Нива» (акты внедрения за 2001-2004 гг., справка о производственных проверках и внедрениях основных результатов научно-исследовательских работ по теме диссертации, 2004 г.).
2. Экспериментальные данные используются при чтении курса лекций по птицеводству, зоогигиене и кормлению сельскохозяйственной птицы студентам факультета биотехнологии и ветеринарной медицины, а также слушателям института профессиональной переподготовки и повышения квалификации.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ ВЫВОДОВ
На основании проведенных исследований по разработке ресурсосберегающих ■ технологических приемов производства бройлеров разных весовых категорий, считаем возможным рекомендовать следующие технологические нормативы:
1. Технологические нормативы выращивания бройлеров «порционного» типа в клеточных батареях 2Б-ЗА
Показатель Раздельное по полу выращивание Совместное выра-тиванн?
петушки курочки
Сроки выращивания, дни 28 30 32 29 32 34 32
Конечная живая масса, г 12501280 13^0 -1430 1545'-1580 12&СГ" 1245 1420 153&" 1560 игй-1440
Плотность посадки, голУ м пола клетки 31,9 30,3 28,6 33,3 31,3 29,4 31,3
Площадь пола клетки на 1 гол./см 314 330 350 300 320 340 320
Количество голов в 1 клетке 56 53 50 58 55 52 55
Фронт кормления, ем/гол. 2,25 2,37 2,52 2,17 2,29 2,42 2Д9
Фронт поения, см/гол. 1.71 1,31 1,92 1,65 1,74 1,85 1,74
2. Технологические нормативы выращивания бройлеров "порционного" типа на подстилке
Показатель Раздельное по полу выращивание Совместное выращивание
петушки курочки
Сроки выращивания, дни 28 30 32 29 32 34 32
Конечная живая масса, г 12301270 13801425 15251550 11901230 13751415 15151540 14001430
Плотность посадки, голУ м1 пола 23 21 20 24 21 20 19
Фронт кормления, см/гол. 2,1-2,6 2,1-2,6 2,1-2,6 2,1-2,6 2,1-2,6 2,1-2,6 2,5
Количество цыплят на один ниппель, гол. 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10
3. Технологические нормативы выращивания "средних" мясных цыплят в клеточных батареях КП-8Л
Показатель Раздельное по полу выращивание
петушки курочки
Сроки выращивания, дни 35 38 40 42 35 38 40 42
Конечная живая масса, г 17001740 19351975 21002130 2230 -2265 15401570 17451775 18701905 1980-гО 15
Плотность поселки, голУ мг пола клетки 27,1 23,7 22,0 20,3 28,7 25,4 23,7 22,0
Площадь пола клетки на 1 , ГОЛЛ ем3 369 422 455 493 348 394 422 455
Количество голов в 1 клетке 16 14 13 12 17 15 14 13
Фронт кормления, см/гол. 6,2 7,0 7,6 8.2 5.8 6,6 7.0 7,6
Количество цыплят на один ниппель, гол. 8,0 7,0 6,5 6,0 8,5 7,5 7,0 6,5
4. Нормативы плотности посадки при выращивании "средних" мясных цыплят на подстилке
Показатель Раздельное по полу выращивание
петушки курочки
Сроки выращивания, дни 35 38 40 42 35 38 40 42
Конечная живая масса, г 16901730 19251960 20802100 22252250 15151540 17201750 18501880 19752000
Плотность посадш, голУ м1 пола 19 17 15 14 20 19 17 16
Минимально допустимая величина фронта кормления - 2,5 см/гол. При оптимальных сроках выращивания средних мясных петушков и курочек продолжительностью 38 и 42 дня фронт кормления должен составлять 4,0 и 3,5 см/гол., а количество цыплят на I ниппель - 9 голов.
5. Выращивать крупных мясных цыплят в клеточных батареях КП-8Л раздельно по пода: петушков до 45-дневного возраста с плотностью посадки 588 см /гол. (17 тол./м ) и курочек - до 49-дневного возраста — 526 см2/гол. (19 голЛг). Для петушков фронт кормления должен составлять 9,8 см/гол., количество цыплят на I ниппель - 5,0; для курочек - 8,9 см/гол. и 5,5 голов на 1 ниппель соответственно.
6. Нормативы плотности посадки «крупных» мясных цыплят в зависимости от живой массы при выращивании на подстилке
Показатель Раздельное по полу выращивание
петушки курочки
Сроки выращивания, дни 45 49 56 63 45 49 56 63
Конечная живая масса, г 24902535 27352765 31203150 35503640 21402170 23602390 26802700 29753000
Плотность посадки, голУ м1 пола 13,0 12,0 11,0 9,0 14,0 13,0 12,0 11,0
Эффективно выращивать крупных мясных цыплят на подстилке раздельно по полу: петушков до 63-дневного возраста с плотностью посадки 9,0 голУм и курочек до 56-дневного - 12 голУм ,с фронтом кормления 7,0 и 5,5 см/гол. и нагрузкой на 1 ниппель 5 и 6 голов соответственно.
7. Для повышения эффективности производства мяса бройлеров в условиях промышленной технологии необходимо применение естественных адаптогенов, хелатных соединений микроэлементов и природных минералов. С згой целью использовать:
- янтарную кислоту в дозе 15 мг/кг живой массы с 7 до 28-дневного возраста;
- препарат гсмовит-плюс из расчета 12 мг железа на I кг корма (1,5 мл препарата марки Л) с 5 до 42-дневного возраста;
- цеолиты Хотынсцкого месторождения в количестве 3% по массе комбикорма с 8 до 42-дневного возраста;
- цеолитсодержащую добавку в количестве 3% по массе комбикорма с 8 до 42-дневного возраста в сочетании-с янтарной кислотой — IS мг/кг живой массы с 15 до 28-дневного возраста.
8. При выращивании цыплят-бройлеров на подстилке применять уменьшающе-возрастающий режим освещения, создаваемый энергосберегающей системой освещения «Gasolec ORION».
Список основных работ, опубликованных по теме диссертации
1. Карелин А.И. Алиментарная железодефицитная анемия сельскохозяйственных животных / А.И. Карелии, B.C. Буяров // Метод, рек. - М.: Моск. вет. акад., 1993. - 24 с.
2. Буяров B.C. Энергосберегающие технологии кормления н содержания сельскохозяйственных животных / B.C. Буяров // Сб. науч. тр. молодых ученых г.Орла / Орловский ГТУ. - Орел, 1995.-С.176-181.
3. Баканов В.Н. Экономические аспекты обоснования энергосберегающих технологий содержания сельскохозяйственных животных / D.H. Баканов, B.C. Буяров // Экономический механизм: теория и практика в современных условиях: Матер, международ. науч,-лракт. конф. — Орел, 1996.-С.305.
4. Буяров B.C. Зоогигиеническос обоснование энергосберегающих приемов в животноводстве и птицеводстве / B.C. Буяров, EJ1. Белкин, Р.Н. Ляшук, Т.А. Шеховцова, В.А. Бородин // Естественнонаучные и технологические аспекты развития АПК: опыт и проблемы: Матер, науч.-практ. конф. - Орел, 1998. - С.9-10.
5. Буяров B.C. Оптимальный микроклимат как элемент энерго- и ресурсосбережения в животноводстве и птицеводстве / B.C. Буяров, В.А. Бородин // Сб. науч. тр. ученых Орловской области / Орловски» 1 ГУ. -Орел, 1999.-С.129-130.
6. Буяров B.C.* Технологические приемы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных н птицы / B.C. Буяров, В Л. Бородин // Современные проблемы рационального использования ресурсов в АПК: Матер, международ, науч.-практ. конф. —Орел, 1999. -С.116-118.
7. Буяров B.C. Эффективность выращивания бройлеров при использовании различного технологического оборудования / B.C. Буяров // Современные проблемы рационального использования ресурсов в АПК: Матер. международ, науч.-практ. конф.-Орел, 1999. - С. 118-120.
8. Буяров B.C. Повышение резистентности и продуктивности бройлеров путем применения естественных метаболитов ! B.C. Буяров, М.С. Найденский И Достижения физиологии - животноводству XXI века: Матер. Всероссийской науч.-практ. конф. - Орел, 1999. - С.3-4.
9. Воропаев А.И. Научно-пракгическне аспекты развития птицеводства в Орловской области / А.И. Воропаев, B.C. Буяров, А.И. Дедкова // КАРО.- 1999. - №9-10. — С.65-74.
10. Буяров B.C. Возрастная динамика гематологических показателей цыплят-бройлеров при промышленном выращивании / B.C. Буяров, В.А. Бородин // Использование научного потенциала вузов в решении
проблем научного обеспеченна ЛПК в России: Матер, международ, науч.-практ. конф. - Орел, 2000. - С.184-185.
11. Буяров B.C. Влияние янтарной кислоты па физиологическое состояние, продуктивность и сохранность бройлеров / D.C. Буяров, BJV. Бородин // Гигиена содержания и кормления животных — основа сохранения их здоровья и получения экологически чистой продукции: Матер. Всероссийской науч.-произв. конф. - Орел, 2000. - С.20-21.
12. Буяров B.C. Влияние препарата «Гемовит» на продуктивность и сохранность цыпляг-бройлеров i B.C. Буяров, В.А. Бородин // Гигиена содержания и кормления животных - основа сохранения их здоровья и получения экологически чистой продукции: Матер. Всероссийской науч.-произв. конф. - Орел, 2000. - С.22-24.
13. Буяров B.C. Ресурсосберегающие технологии производства бройлеров / B.C. Буяров, В.А. Бородин // Гигиена содержания и кормления животных - основа сохранения их здоровья и получения экологически чистой продукции: Матер. Всероссийской науч.-лроиза. конф. - Орел, 2000. -С.25-26.
14. Буяров B.C. Ресурсосберегающая технология производства мяса бройлеров с использованием локальных источников обогрева / B.C. Буяров // Матер. Всероссийской науч.-метод. конф. по зоогигиене, посвященной 70-летию кафедры зоогигиены,—СПб., 2002. — С.11-12.
15. Буяров B.C. Определение эффективной нормы применения цеолитов цыплятам-бройлерам / B.C. Буяров, В .А. Бородин И Ветеринария. Современные аспекты и перспективы: Матер. Всероссийской науч.-практ. конф. - Орел, 2002. - С.38-41.
16. Буяров B.C. Индюшиная фабрика на Орловщине I B.C. Буяров /У Животноводство России. - 2003. - №1, - С.42-43.
17. Буяров B.C. Ресурсосберегающая технология выращивания бройлеров / B.C. Буяров // Ветеринария. - 2003. - №4. - С.43-46.
18. Буяров B.C. Разработка экологически безопасных методов стимуляции продуктивности бройлеров / B.C. Буяров, В.А, Бородин // Матер. Всероссийской науч.-метод. конф. по зоогигиене, посвященной Даниловой А.К. -М.,2003. -C.50-5I.
19. Буяров B.C. Технологические и экономические аспекты производства мяса бройлеров / B.C. Буяров, Б.А. Буярова, В.А. Бородин // Зоотехния, - 2003. - №9. - С .24-27.
20. Буяров B.C. Ресурсосберегающая технология производства бройлеров / B.C. Буяров, Б.А. Буярова // Научно-технический прогресс в животноводстве России - ресурсосберегающие технологии производства экологически безопасной продукции животноводства: Матер. II международ, науч.-практ. конф.-Дубровицы, 2003. -С. 168-172.
21. Буяров B.C. Пути совершенствования технологии производства мяса бройлеров / B.C. Буяров // Птица и птицепродукты. - 2004. - №1. -С.11-13.
22. Буяров B.C. Ресурсосберегающие технологии производства экологически безопасной продукции животноводства и птицеводства / B.C. Буяров // Экологическая безопасность региона: опыт, проблемы, пути решения: Сб. научных статей. — Орел, 2004. — С. 133-140.
23. Буяров B.C. Экологически безопасные ресурсосберегающие технологии / B.C. Буяров // Зоотехния. - 2004. -№10,- С.21-24.
24. Буяров B.C. Применение экологически безопасных препаратов при выращивании бройлеров / B.C. Буяров // Новые фармакологические средства в ветеринарии: Матер. XVI международ, межвуз. науч.-практ, конф. - СПб., 2004. - С.97-98.
25. Буяров B.C. Откорм бройлеров: разные сроки и параметры / B.C. Буяров ti Птицеводство. - 2004. -№ll.- G2-4.
26. Буяров B.C. Технологические нормативы при выращивании бройлеров / B.C. Буяров // Аграрная наука, — 2004. -№12. -С.19-20.
27. Буяров B.C. Мероприятия по усовершенствованию технологии выращивания бройлеров / B.C. Буяров П Достижения науки и техники АПК. - 2004. - №12. - С.19-21.
28. Буяров B.C. Преимущества раздельного по полу выращивания бройлеров / B.C. Буяров И Животноводство России.—2005. - № 1 ■ - С.6-7,
29. Буяров B.C. И снова о выращивании крупных мясных цыплят / B.C. Буяров, Т.А. Столляр // Экспресс-информация. - Сергиев Посад: ВНИТТШ, 200$. - №1 (227).—С.7-14.
30. Буяров B.C. Продуктивность бройлеров и сроки их откорма / B.C. Буяров // Животноводство России. - 2005. - №2. - С.22-23.
31. Буяров B.C. Как в рекордные сроки вырастить супербройлера / B.C. Буяров // Животноводство России. - 2005. - №5. - С. 19-20.
32. Буяров B.C. Технологические приемы и нормативы выращивания цыплят-броиперов разных весовых категорий / B.C. Буяров // Метод, рек. дня специалистов бройлерных птицефабрик. - Орел, 2005. - 27 с.
33. Буяров B.C. Методические рекомендации по использованию биологически активных добавок при выращивании цыплят-бройлеров / B.C. Буяров //Метод,рек.—Орел, 2005,—30 с.
34. Буяров B.C. технология производства крупных мясных цыплят на подстилке / B.C. Буяров // Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России; Матер. Ш международ, науч.-практ. конф.—Дубровицы, 2005.-C.29S-297,
35. Фнсиннн В.И. Технология производства мяса бройлеров / В.И. Фисинин, ВЗ. Гущин, ТА. Столляр, B.C. Буяров и др. // Метод, рек. - Сергиев Посад, 2005. - 252 с.
36. Буяров В.С.Новое в технологии выращивания бройлеров / B.C. Буяров // Аграрная наука. -2005. - №10. - С. 15-17.
БУЯРОВ ВИКТОР СЕРГЕЕВИЧ
РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЁМЫ ПРОИЗВОДСТВА БРОЙЛЕРОВ
06.02.04- частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук
Отпечатано с готового оригинал-макета
Отпечатано в ООО Издательский Дом «ОРЛИК» («Орловская литература и книгоиздательство») г. Орел, ул. Пушкина, д 20а. Тем.: (0862) 76-17-15,54-15-48.
Подписано е печать ИЛ 1.2005 г. Форм« 60x84 '/¡4. Бумага офсетная. Уел. пи. л. 2,25. Заказ № 596. Тирах 100 экз.
Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Буяров, Виктор Сергеевич
ВВЕДЕНИЕ.
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
1.1. Современное состояние и тенденции развития мирового и отечественного бройлерного производства.
1.2. Продуктивные и мясные качества бройлеров современных кроссов.
1.3. Ресурсосберегающие технологии производства бройлеров.
1.3.1. Технологические аспекты выращивания мясных цыплят различных весовых категорий.
1.4. Экологически безопасные способы стимуляции и продуктивности бройлеров в постэмбриональный период.
2. МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ
ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.
3.1. Технологические нормативы и методы выращивания порционных мясных цыплят.
3.1.1. Сроки выращивания порционных мясных цыплят в клеточных батареях.
3.1.2. Определение технологических параметров выращивания порционных мясных цыплят в клеточных батареях.
3.1.3. Производственная проверка и экономическое обоснование технологических нормативов и сроков выращивания порционных мясных цыплят в клеточных батареях.
3.1.4. Сроки выращивания порционных мясных цыплят на подстилке.
3.1.5. Определение технологических параметров выращивания порционных мясных цыплят на подстилке.
3.1.6. Производственная проверка и экономическое обоснование технологических нормативов и сроков выращивания порционных мясных цыплят на подстилке.
3.2. Технологические нормативы и методы выращивания средних мясных цыплят.
3.2.1. Продуктивные качества бройлеров при раздельном по полу выращивании.
3.2.2. Сроки выращивания средних мясных цыплят в клеточных батареях.
3.2.3. Определение технологических параметров выращивания средних мясных цыплят в клеточных батареях.
3.2.4. Производственная проверка и экономическое обоснование технологических нормативов и сроков выращивания средних мясных цыплят в клеточных батареях.
3.2.5. Сроки выращивания средних мясных цыплят на подстилке.
3.2.6. Определение технологических параметров выращивания средних мясных цыплят на подстилке.
3.2.7. Производственная проверка и экономическое обоснование технологических нормативов выращивания средних мясных цыплят на подстилке.
3.3. Технологические нормативы и методы выращивания крупных мясных цыплят.
3.3.1. Продуктивность бройлеров и сроки их откорма в клеточных батареях.
3.3.2. Сроки выращивания крупных мясных цыплят в клеточных батареях.
3.3.3. Определение технологических параметров выращивания крупных мясных цыплят в клеточных батареях.
3.3.4. Производственная проверка и экономическое обоснование технологических нормативов и сроков выращивания крупных мясных цыплят в клеточных батареях.
3.3.5. Сроки выращивания крупных мясных цыплят на подстилке.
3.3.6. Определение технологических параметров выращивания крупных мясных цыплят на подстилке.
3.3.7. Производственная проверка и экономическое обоснование технологических нормативов и сроков выращивания крупных мясных цыплят на подстилке.
3.4. Продуктивные качества цыплят-бройлеров при использовании биологически активных веществ в условиях промышленной технологии.
3.4.1. Эффективность алиментарного применения янтарной кислоты.
3.4.2. Эффективность использования препарата «Гемо-вит-плюс» при выращивании бройлеров.
3.4.3. Применение цеолитов Хотынецкого месторождения при выращивании бройлеров.
3.4.4. Выращивание бройлеров при различных режимах освещения в клетках с использованием биологически активных добавок.
3.4.5. Производственная проверка и экономическое обоснование применения биологически активных добавок при выращивании бройлеров в клетках.
3.5. Эффективность выращивания бройлеров при использовании различного технологического оборудования.
3.6. Эффективность ресурсосберегающих систем освещения при производстве мяса бройлеров.
ВЫВОДЫ.
СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАУЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ ВЫВОДОВ.
Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Ресурсосберегающие технологические приёмы производства бройлеров"
Проблема интенсификации производства продукции птицеводства в настоящее время в России является одной из актуальнейших, поскольку она непосредственно связана с качеством питания человека. Кроме того, именно эта самая наукоёмкая отрасль животноводства способна в кратчайшие сроки обеспечить потребительский рынок нашей страны недорогим диетическим птичьим мясом.
Положительные перемены в развитии мясного птицеводства в мире и в России обусловлены созданием и широким внедрением высокопродуктивных кроссов мясной птицы и ресурсосберегающих технологий выращивания и содержания бройлеров в промышленных условиях [ 32, 89, 203, 293, 296,342, 343, 363,388,392,421,423 ].
Министерством сельского хозяйства утверждена «Отраслевая целевая программа развития птицеводства в Российской Федерации в 2005-2007 г.г. и на период до 2010 года». Определена система программных мероприятий, выполнение которых к 2007 году обеспечит производство во всех категориях хозяйств 2500 тыс. тонн мяса птицы в живой массе (примерно 1700 тыс. тонн в убойной массе), а к 2010 году - 3200 тыс. тонн мяса. Прирост производства мяса птицы в живой массе в 2010 году к 2007 году составит 700 тыс. тонн (490 тыс. тонн в убойной массе). Это позволит поднять потребление мяса птицы в расчете на душу населения за счёт отечественного производства с 7,3 кг в 2003 году до 11,8 кг в 2007 году и до 15 кг в убойной массе к 2010 году [ 91 ].
Актуальность проблемы. Научно обоснованные программы производства бройлеров в разных регионах страны должны быть тесно связаны с генетическими возможностями конкретных кроссов и базироваться на новейших, ресурсосберегающих технологиях, обеспечивающих эффективное функционирование имеющихся производственных мощностей, повышение конкурентоспособности и инвестиционной привлекательности предприятий (Н.В. Пигарев, 1988; Т.А. Столляр, 1991, 1995, 1997, 1999, 2000, 2003; В.И. Фисинин, 1995, 1999, 2002, 2003, 2004; Л.И. Тучемский, 2001, 2003, 2004; Г.П. Съедин, 2001; Н.В. Рошак, 2001; М.С. Найденский, 2003; В.В. Гущин, 2003; В.М. Давыдов и соавт., 2004; Г.А. Бобылева, 2005).
Вместе с тем, используемая в настоящее время технология выращивания бройлеров применяется в неизменном виде (с некоторыми корректировками) несколько десятилетий на бройлерных предприятиях страны. Разнообразие в организации технологического процесса связано лишь с применением выращивания бройлеров на подстилке, сетчатых полах и в клеточных батареях. Действующие технологии не обеспечивают в полном объеме потребителя по величине тушек, упитанности, выходу отдельных частей тушек, качеству продукции. До сих пор, в основном, производится один вид продукта - средний мясной цыпленок живой массой 1700-2000 г (убойной массой 1200-1400 г). Однако спрос быстро меняется и требует разнообразия. Необходимо учесть, какую долю в валовом производстве мяса предприятиям целесообразно и экономически выгодно произвести и реализовать в виде бройлеров порционного типа (мелких, для жарки целиком, типа «гриль»), средних мясных цыплят и крупных - для разделки и глубокой переработки. В связи с этим разработка перспективной комплексной технологии выращивания трех типов (по весовым категориям) бройлеров, адаптированной к рыночной среде, является актуальной проблемой и новым направлением бройлерного производства.
Проблема совершенствования технологии выращивания бройлеров является комплексной и затрагивает широкий спектр вопросов, связанных с производством мяса птицы. Кроме совершенствования технологических параметров выращивания, важное значение приобретает разработка и внедрение принципиально новых экологически безопасных способов и технологических приемов повышения естественной резистентности и стимуляции продуктивности бройлеров в постэмбриональный период. К таким способам относятся: применение естественных адаптогенов, хелатных соединений микроэлементов, местных ресурсов минеральных добавок. Однако этот вопрос еще недостаточно изучен. Поэтому разработка и внедрение в бройлерное производство различных ресурсосберегающих технологических приемов и нормативов может существенно интенсифицировать производство продукции при одновременном снижении ресурсоемкое™ отрасли.
Цель и задачи исследований. Цель диссертационной работы заключалась в научном обосновании рациональных сроков, ресурсосберегающих технологических нормативов и приемов выращивания цыплят-бройлеров разных кроссов и весовых категорий, разработке эффективных методов повышения их продуктивности и резистентности в условиях промышленной технологии и в определении зоотехнической и экономической эффективности применения разработанных технологических параметров и приёмов для производства высокопродуктивных бройлеров.
Для реализации цели предусматривалось решение следующих задач:
1. Разработать технологические приемы и основные технологические нормативы клеточного и напольного выращивания бройлеров порционного типа с массой тушек до 1 кг, с ранними сроками убоя (отдельно для самцов и самок).
2. Разработать технологические приёмы и основные технологические нормативы клеточного и напольного выращивания средних мясных цыплят с массой тушек от 1 до 1,6 кг, со сроками убоя 38-42 дня (отдельно для самцов и самок).
3. Разработать технологические приёмы и основные технологические нормативы клеточного и напольного выращивания крупных мясных цыплят с массой тушек от 1,8 до 2,6 кг, предназначенных для разделки и глубокой переработки, со сроками убоя 45-63 дня (отдельно для самцов и самок).
4. Определить эффективность применения янтарной кислоты (ЯК), препарата «Гемовит-плюс» и природных цеолитов (ПЦ) Хотынецкого месторождения при промышленном выращивании бройлеров с использованием различных режимов освещения и кормления.
5. Установить эффективность промышленного выращивания бройлеров при использовании различного современного технологического оборудования и разных систем освещения.
Научная концепция. В основу научной концепции, развиваемой в работе, положен комплексный системный подход к исследованию проблемы разработки перспективных технологий и отдельных ресурсосберегающих технологических приёмов промышленного выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров разных весовых категорий.
Научная новизна и практическая значимость работы. Впервые разработаны ресурсосберегающие технологические нормативы и приёмы клеточного и напольного выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров трёх типов (по весовым категориям). Изучены продуктивность и качество мяса порционных, средних и крупных мясных цыплят перспективных кроссов в зависимости от способа выращивания, пола, плотности посадки и возраста при убое. Определена зоотехническая и экономическая эффективность клеточного и напольного выращивания бройлеров разных весовых категорий.
Определена эффективность применения янтарной кислоты, препарата «Гемовит-плюс» и цеолитов Хотынецкого месторождения при промышленном выращивании бройлеров с использованием различных режимов кормления и освещения.
Установлена эффективность промышленного выращивания бройлеров при использовании различного современного технологического оборудования и разных систем освещения.
Основные результаты научных исследований прошли производственную проверку и внедрены на бройлерных птицефабриках Орловской области. Результаты исследований вошли в методические рекомендации «Технология производства мяса бройлеров» (ВНИТИП, 2005). Материалы исследований и методических рекомендаций широко используются в учебном процессе факультета биотехнологии и ветеринарной медицины Орловского государственного аграрного университета.
Апробация работы. Результаты исследований доложены на производственных совещаниях специалистов бройлерных птицефабрик Орловской области (1998-2004 г.г.); международных и Всероссийских научно-практических и научно-производственных конференциях Орловской государственной сельскохозяйственной академии (1995-1998 г.г.) и Орловского государственного аграрного университета (1998-2004 г.г.); международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию МВА им. К.И. Скрябина (Москва, 1999); Всероссийской научно-методической конференции по зоогигиене, посвященной памяти Даниловой А.К. (Москва, 2002); Всероссийской научно-методической конференции по зоогигиене, посвященной 70-летию кафедры зоогигиены (Санкт-Петербург, 2002); Н-ой международной научно-практической конференции «Научно-технический прогресс в животноводстве России - ресурсосберегающие технологии производства экологической безопасной продукции животноводства» (Дубровицы, 2003); научно-практической конференции по проблемам сохранения окружающей среды и обеспечения экологической безопасности на территории Орловской области (Орёл, 2003); 16-ой международной межвузовской научно-практической конференции «Новые фармакологические средства в ветеринарии» (Санкт-Петербург, 2004); круглом столе «Проблемы устойчивого социально-экономического и инновационно-технологического развития АПК» (Орёл, 2004); III международной научно-практической конференции «Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России» (Дубровицы, 2005); координационном совещании по птицеводству (ВНИТИП, 2005).
Публикации результатов исследований. Основные результаты исследований опубликованы в 36 работах, в том числе в научно-производственных журналах «Птицеводство», «Птица и птицепродукты», «Зоотехния», «Ветеринария», «Животноводство России», «Достижения науки и техники АПК», «Аграрная наука», материалах международных и Всероссийских конференций, учебном пособии и методических рекомендациях.
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, материал, методика и условия проведения исследований, результаты исследований и их обсуждение, выводы, сведения о практическом использовании научных результатов, рекомендации по использованию научных выводов, список литературы, приложение. Материал изложен на 409 страницах текста компьютерного набора, содержит 135 таблиц, 1 рисунк. Список литературы включает 581 источник, в том числе 153 иностранных.
Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Буяров, Виктор Сергеевич
ВЫВОДЫ
1. На основании проведенных исследований предложен комплекс технологических приемов ресурсосберегающего производства мяса бройлеров, предусматривающий раздельное по полу и дифференцированное по продолжительности выращивание в клетках и на подстилке порционных, средних и крупных мясных цыплят с использованием оптимальных технологических параметров, применение современного технологического оборудования, энергосберегающих систем освещения, использование естественных адаптогенов, хе-латных соединений микроэлементов и минералов местных месторождений.
Разработаны основные технологические нормативы и приемы выращивания бройлеров трех весовых категорий: живой массой от 1100 - 1200 г до 1400 - 1550 г (цыпленок "порционного" типа), от 1550 - 1600 г до 2100 - 2250 г ("средний" тип) и более 2300 - 2500 ("крупный" мясной цыпленок). Исследования проведены на высокопродуктивных кроссах мясной птицы ("Смена-4", "Барос-123", "ИСА-15", "ИСА-JV" и др.) с использованием современного энергосберегающего технологического и инженерного оборудования.
2. По комплексу зоотехнических и экономических показателей наиболее эффективным оказалось раздельное по полу выращивание в клеточных батареях 2Б-ЗА и на подстилке бройлеров порционного типа - петушков до 30-дневного и курочек - 32-дневного возраста с дифференцированными технологическими нормативами и рационами питания. В этом возрасте для порционных мясных петушков средней живой массой 1415,2 ± 15,7 г оптимальными технологическими параметрами клеточного выращивания являются: плотность 2 2 посадки - 330 см /гол. (30,3 гол./м ), фронт кормления - 2,37 см/гол., фронт поения - 1,81 см/гол., а для курочек порционного типа средней живой массой
1400.1 ± 16,8 г, соответственно 320 см /гол. (31,3 гол./м ), 2,29 см/гол. и 1,74 см/гол.
Для порционных мясных петушков и курочек средней живой массой
1430.2 ± 18,7 г и 1425,0 ± 19,6 г соответственно оптимальными технологическими параметрами напольного выращивания являются: плотность посадки -21 гол./м , фронт кормления - 2,1 - 2,6 см/гол., количество цыплят на 1 ниппель - 10 голов.
3. Порционные мясные цыплята клеточного и напольного содержания, выращенные при оптимальных технологических параметрах, отличаются короткими сроками откорма (28-32 дня), высокой скоростью роста (40,0-46,3 г в сутки), низкими затратами корма на 1 кг прироста (1,57-1,67 кг), что обусловливает максимально высокий индекс продуктивности - 249,55-296,11 ед. Тушки порционных мясных цыплят обладают высокими мясными качествами, а мясо - высокой биологической ценностью: выход съедобных частей в них достигает 76,52-78,13%, белково-качественный показатель грудных мышц составляет 5,57-6,19 ед., ножных-5,13-5,30 ед.
4. По комплексу зоотехнических и экономических показателей наиболее эффективным оказалось раздельное по полу выращивание в клеточных батареях КП-8Л и на подстилке средних мясных цыплят -петушков до 38-дневного и курочек - 40 и 42-дневного возраста с дифференцированными технологическими нормативами и рационами питания. В этом возрасте для средних мясных петушков живой массой 1972,4 ± 22,8 г оптимальными технологическими параметрами клеточного выращивания являются: плотность посадки — 422 см /гол. (23,7 гол./м ); фронт кормления - 7,0 см/гол.; количество цыплят на 1 ниппель - 7,0 голов, а для курочек средней живой массой 1905,6 ± 23,5 г и 2015,3 ± 22,4 г, соответственно 422 и 455 см2/гол. (23,7 и 22,0 гол./м2); 7,0 и 7,6 см/гол.; 7,0 и 6,5 голов на 1 ниппель.
Для средних мясных петушков живой массой 1997,5 ± 21,4 г оптимальными технологическими параметрами напольного выращивания являются: плотность посадки - 17,0 гол./м2, фронт кормления - 4,0 см/гол., количество цыплят на 1 ниппель - 9,0 голов, а для курочек средней живой массой 2001,3 ± 22,7 г., соответственно 16,0 гол./м , 3,5 см/гол. и 9,0 голов на 1 ниппель.
5. Средние мясные цыплята клеточного и напольного содержания, выращенные при оптимальных технологических параметрах, характеризуются высокими среднесуточными приростами живой массы - 46,7-50,9 г, хорошей конверсией корма - 1,71-1,96 кг, высоким индексом продуктивности - 235,82292,70 ед. Тушки средних мясных цыплят обладают высокими мясными качествами, а мясо - высокой биологической ценностью: выход съедобных частей в них достигает 78,27-81,54%, белково-качественный показатель грудных мышц составляет 5,83-6,40 ед., ножных - 5,78-6,35 ед.
6. По комплексу зоотехнических и экономических показателей наиболее эффективным оказалось раздельное по полу выращивание в клеточных батареях КП-8Л крупных мясных цыплят - петушков до 45-дневного и курочек — 49-дневного возраста с дифференцированными технологическими нормативами и рационами питания. В этом возрасте для крупных мясных петушков средней живой массой 2588,4 ± 25,5 г оптимальными технологическими параметрами клеточного выращивания являются: плотность посадки - 588 см /гол. (17 л гол./м ), фронт кормления - 9,8 см/гол., количество цыплят на 1 ниппель - 5,0 голов, а для курочек средней живой массой 2451,9 ± 25,8 г, соответственно 526 л см/гол. (19,0 гол./м ), 8,9 см/гол. и 5,5 голов на 1 ниппель. После достижения петушками и курочками 51-дневного возраста и средней живой массы 2850 и 2500 г соответственно, дальнейшее их выращивание в клетках приводит к резкому увеличению наминов (до 17,9-32,1%)), требующих удаления, что отрицательно сказывается на качестве тушек и выходе готовой продукции.
7. По комплексу зоотехнических и экономических показателей наиболее эффективным оказалось раздельное по полу выращивание на подстилке крупных мясных цыплят-петушков до 63-дневного и курочек - 56-дневного возраста с дифференцированными технологическими нормативами и рационами питания. В этом возрасте для крупных мясных петушков средней живой массой
3640,7 ± 29,8 г оптимальными технологическими параметрами напольного вы/у ращивания являются: плотность посадки - 9,0 гол./м , фронт кормления - 7,0 см/гол., количество цыплят на 1 ниппель - 5,0 голов, а для курочек средней жил вой массой 2739,4 ± 28,9 г, соответственно 12,0 гол./м , 5,5 см/гол. и 6,0 голов на 1 ниппель.
8. Крупные мясные цыплята клеточного и напольного содержания, выращенные при оптимальных технологических параметрах, характеризуются высокими среднесуточными приростами живой массы - 48,2-57,2 г, хорошей конверсией корма - 1,82-2,31 кг, высоким индексом продуктивности — 202,87309,72 ед. Тушки крупных мясных цыплят обладают высокими мясными качествами, а мясо - высокой биологической ценностью: выход съедобных частей в них достигает 81,22-82,56%, в том числе мышц до 62,75-64,56%, филе - 22,824,4%. Белково-качественный показатель грудных мышц составляет 5,74-5,95 ед., ножных — 5,73-5,83 ед.
9. Использование естественных адаптогенов, хелатных соединений микроэлементов и минералов местных месторождений при промышленном выращивании цыплят-бройлеров независимо от схемы применения не оказывает отрицательного влияния на продуктивность и жизнеспособность птицы.
При выращивании цыплят-бройлеров в условиях высокой плотности посадки в клеточных батареях наиболее высокий эффект был получен в результате алиментарного применения с 7 по 28 дни жизни 15 мг янтарной кислоты на 1 кг живой массы. Это повышало живую массу бройлеров в 42-дневном возрасте на 5,14% (Р < 0,05), сохранность на 2,0%, конверсию корма на 4,90%, индекс продуктивности на 12,93% по сравнению с контролем.
10. При выращивании цыплят-бройлеров в условиях высокой плотности посадки в клеточных батареях наиболее выраженный эффект был получен в результате применения с 5 по 42 дни жизни препарата гемовит-плюс из расчета 12 мг железа на 1 кг корма (1,5 мл препарата марки А). Содержание гемоглобина повысилось на 28,85% (Р < 0,001), количество эритроцитов на 17,86% (Р < 0,05), величина гематокрита на 17,53% (Р < 0,01) по сравнению с контролем. Живая масса бройлеров в 42-дневном возрасте была на 8,24% (Р < 0,001), сохранность на 4,0%, конверсия корма на 7,91%, индекс продуктивности на 22,63% выше, чем в контроле.
И. Замена части комбикорма цеолитом Хотынецкого месторождения (15%) не оказывала отрицательного влияния на продуктивность цыплят-бройлеров опытных групп. По комплексу зоотехнических параметров лучшие показатели имели цыплята, получавшие цеолит в составе полпорционных комбикормов в количестве 3% по массе комбикорма. Это повышало сохранность бройлеров на 2,0%, конверсию корма на 0,51%, индекс продуктивности на 2,51%.
12. Применение в сочетании цеолитсодержащей добавки с янтарной кислотой по разработанной схеме при раздельном по полу выращивании бройлеров в клетках с повышенной плотностью посадки и разных режимах освещения и кормления способствовало повышению живой массы цыплят опытных групп на 3,88-7,06% (Р < 0,05-0,01), сохранности на 1,8-4,0%. Конверсии корма на 1,01-3,96%, индекса продуктивности на 8,73-11,04% по сравнению с контролем.
13. Наиболее высокие зоотехнические и экономические показатели получены при выращивании бройлеров в клеточных батареях КП-8Л и на подстилке. При этом европейский фактор эффективности был на 3,78% и 2,86%, а рентабельность на 3,7% и 4,0% соответственно выше, чем в клеточных батареях 2Б-ЗА.
14. Применение в птичнике системы освещения "Gasolec ORION" способствовало увеличению среднесуточных приростов живой массы бройлеров на 1,7%, снижению падежа с 5,7 до 3,6%, улучшению конверсии корма на 3,08% по сравнению с использованием обычных ламп накаливания. Затраты на электроэнергию снизились на 31%, экономия электроэнергии составила 13000 кВт/ч.
15. Результаты производственных проверок подтверждают результаты опытов и свидетельствуют о высокой эффективности разработанных ресурсосберегающих технологических нормативов и приемов выращивания бройлеров:
- рентабельность производства порционных мясных цыплят в клетках и на подстилке составила 3,7-6,0% и 7,1-9,3%, прибыль полученная за календарный год - 220,55-353,89 тыс.руб. и 561,53 - 754,54 тыс.руб. соответственно;
- рентабельность производства средних мясных цыплят в клетках и на подстилке составила 2,8-9,1% и 3,0-10,8%, прибыль - 211,80-720,79 тыс. руб. и 257,13-985,77 тыс. руб. соответственно;
- рентабельность производства крупных мясных цыплят в клетках и на подстилке составила 5,7-17,-4% и 2,5-8,8%, прибыль - 28,73-88,8 тыс. руб. и 44,08-131,89 тыс. руб. соответственно;
- использование естественных метаболитов, хелатных соединений микроэлементов и природных минералов при промышленном выращивании бройлеров, по предложенным схемам оказалось экономически эффективным. Прибыль от реализации мяса цыплят-бройлеров, получавших добавки, была выше по сравнению с базовым вариантом (контролем) на 38,05-125,02 тыс. руб. и 28,62114,17 тыс. руб. Уровень рентабельности при производстве мяса бройлеров в новых вариантах был на 2,7-8,5% и 2,0-7,7% выше, чем в базовых;
- экономическая эффективность выращивания бройлеров в птичнике, оборудованном системой освещения «Gasolec ORION», в сравнении с обычным освещением, за один технологический оборот составила 26736 руб. При производственном цикле 6 оборотов в год ожидаемый экономический эффект составит 160416 рублей.
СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАУЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
1. Результаты исследований внедрены в производство на птицефабриках ОАО АПК «Орловщина», ОАО «Орловский бройлер» и ОАО АПК «Орловская Нива» (акты внедрения за 2001-2004 гг., справка о производственных проверках и внедрениях основных результатов научно-исследовательских работ по теме диссертации, 2004 г.).
2. Экспериментальные данные используются при чтении курса лекций по птицеводству, зоогигиене и кормлению птицы студентам факультета биотехнологии и ветеринарной медицины, а также слушателям института профессиональной переподготовки и повышения квалификации.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ ВЫВОДОВ
На основании проведенных исследований по разработке ресурсосберегающих технологических приемов производства бройлеров разных весовых категорий, считаем возможным рекомендовать следующие технологические нормативы:
1. Технологические нормативы выращивания бройлеров «порционного» типа в клеточных батареях 2Б-ЗА
Показатель Раздельное по полу выращивание Совместное выращивание петушки курочки
Сроки выращивания, дни 28 30 32 29 32 34 32
Конечная живая масса, г 12501280 13901430 15451580 12001245 13851420 15301560 1420-1440
Плотность посадки, гол./ м2 пола 31,9 30,3 28,6 33,3 31,3 29,4 31,3
Площадь пола клетки на 1 гол./ 314 330 350 300 320 340 320
Количество голов в 1 клетке 56 53 50 58 55 52 55
Фронт кормления, см/гол. 2,25 2,37 2,52 2,17 2,29 2,42 2,29
Фронт поения, см/гол. 1,71 1,81 1,92 1,65 1,74 1,85 1,74
2. Технологические нормативы выращивания бройлеров "порционного" типа на подстилке
Показатель Раздельное по полу выращивание Совместное выращивание петушки курочки
Сроки выращивания, дни 28 30 32 29 32 34 32
Конечная живая масса, г 12301270 13801425 1525 -1550 11901230 13751415 15151540 1400-1430
Плотность посад- л ки, гол./ м пола 23 21 20 24 21 20 19
Фронт кормления, см/гол. 2,1-2,6 2,1-2,6 2,1-2,6 2,1-2,6 2,1-2,6 2,1-2,6 2,5
Количество цыплят на один ниппель, гол. 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 10
3. Технологические нормативы выращивания "средних" мясных цыплят в клеточных батареях КП-8Л
Показатель Раздельное по полу выращивание петушки курочки
Сроки выращивания, дни 35 38 40 42 35 38 40 42
Конечная живая масса, г 17001740 1935 -1975 21002130 22302265 15401570 17451775 18701905 19802015
Плотность посадки, л гол./ м пола клетки 27,1 23,7 22,0 20,3 28,7 25,4 23,7 22,0
Площадь пола клетки на 1 гол./ см2 369 422 455 493 348 394 422 455
Количество голов в 1 клетке 16 14 13 12 17 15 14 13
Фронт кормления, см/гол. 6,2 7,0 7,6 8,2 5,8 6,6 7,0 7,6
Количество цыплят на один ниппель, гол. 8,0 7,0 6,5 6,0 8,5 7,5 7,0 6,5
4. Нормативы плотности посадки при выращивании "средних" мясных цыплят на подстилке
Показатель Раздельное по полу выращивание петушки курочки
Сроки выращивания, дни 35 38 40 42 35 38 40 42
Конечная живая 1690- 1925- 2080- 2225- 1515- 1720- 1850- 1975масса, г 1730 1960 2100 2250 1540 1750 1880 2000
Плотность по- садки, гол./ м2 19 17 15 14 20 19 17 16
Минимально допустимая величина фронта кормления - 2,5 см/гол. При оптимальных сроках выращивания средних мясных петушков и курочек продолжительностью 38 и 42 дня фронт кормления должен составлять 4,0 и 3,5 см/гол., а количество цыплят на 1 ниппель - 9 голов.
5. Выращивать крупных мясных цыплят в клеточных батареях КП-8Л
раздельно по полу: петушков до 45-дневного возраста с плотностью посадки
2 2 2 588 см /гол. (17 гол./м ) и курочек - до 49-дневного возраста - 526 см /гол. (19 гол./м ). Для петушков фронт кормления должен составлять 9,8 см/гол., количество цыплят на 1 ниппель - 5,0; для курочек - 8,9 см/гол. и 5,5 голов на 1 ниппель соответственно.
6. Нормативы плотности посадки «крупных» мясных цыплят в зависимости от живой массы при выращивании на подстилке
Показатель Раздельное по полу выращивание петушки курочки
Сроки выращивания, дни 45 49 56 63 45 49 56 63
Конечная живая 2490- 2735- 3120- 3550- 2140- 2360- 2680- 2975масса, г 2535 2765 3150 3640 2170 2390 2700 3000
Плотность посад- ки, гол./ м2 пола 13,0 12,0 11,0 9,0 14,0 13,0 12,0 11,0
Эффективно выращивать крупных мясных цыплят на подстилке раздельно по полу: петушков до 63-дневного возраста с плотностью посадки 9,0 гол./м л и курочек до 56-дневного - 12 гол./м ,с фронтом кормления 7,0 и 5,5 см/гол. и нагрузкой на 1 ниппель 5 и 6 голов соответственно.
7. Для повышения эффективности производства мяса бройлеров в условиях промышленной технологии необходимо применение естественных адапто-генов, хелатных соединений микроэлементов и природных минералов. С этой целью использовать:
- янтарную кислоту в дозе 15 мг/кг живой массы с 7 до 28-дневного возраста;
- препарат гемовит-плюс из расчета 12 мг железа на 1 кг корма (1,5 мл препарата марки А) с 5 до 42-дневного возраста;
- цеолиты Хотынецкого месторождения в количестве 3% по массе комбикорма с 8 до 42-дневного возраста;
- цеолитсодержащую добавку в количестве 3% по массе комбикорма с 8 до 42-дневного возраста в сочетании с янтарной кислотой -15 мг/кг живой массы с 15 до 28-дневного возраста.
8. При выращивании цыплят-бройлеров на подстилке применять умень-шающе-возрастающий режим освещения, создаваемый энергосберегающей системой освещения «Gasolec ORION».
Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Буяров, Виктор Сергеевич, Москва
1. Авакянц С. Витаминно-минеральные премиксы "Мультивит'УС. Ава-кянц // Птицеводство. 2000. - №6 - С.27-29.
2. Аверьянов Н.В. Планы Росптицесоюза в действии / Н.В. Аверьянов // Мясная индустрия. 2002 - №4 - С. 14-17.
3. Аграрная революция // Эксперт. 2001 -№ 9. - С. 15-23.
4. Агропромышленный сектор США в конце 20 века М.: Колос, 1997. -С.277-287.
5. Акимова Л.И. О развитии птицеводства в Орловской области / Л.И. Акимова, Т.П. Устинова. Орёл, 1999. - 12с.
6. Акопян В.И. Влияние янтарной кислоты, этаноламина и добавок жира на прирост бройлеров и некоторые показатели липидного обмена / В.И. Акопян // Пути ускорения совершенствования разводимых в Арм.ССР пород с.-х. животных. Абовян, 1987. - С.58-64.
7. Американские специалисты о российском птицеводстве // Poultry International. 2004. - Июнь. - № 7 (перевод).
8. Андин А. Многоотраслевое хозяйство это финансовая стабильность / А. Андин // Птицеводство . - 2005. - № 4. - С.35-36.
9. Андреева А.А. Разработка фармакологических средств и методов повышающих продуктивность птицы / А.А. Андреева // Автореф. дис. . докт. биол. наук. Загорск, 1982. - 47с.
10. Антипова Л. Влияние способа содержания цыплят-бройлеров на качество мяса / Л. Антипова, В. Бердникова, В. Петров // Птицеводство. 2005. - № 2. - С.8-10.
11. Арашуков В. Корпоративная форма интеграции / В. Арашуков // Экономика сельского хозяйства. 2005. - № 6. - С. 16.
12. Асриян М. Энергосберегающий режим освещения при выращивании бройлеров / М. Асриян, Г. Присяжный, А. Кавтарашвили, Г. Поляков, В. Сидоров, JL Тучемский, Е. Елизаров // Птицеводство. 1990. - № 12. - С.23-27.
13. Атлавин А.Б. Ассимиляция селена в организме животных / А.Б. Атла-вин, М.Р. Апсите, Б.В. Питран // Усвоение органических и неорганических соединений в организме животных. — Рига: Зинатне, 1990. — С.30-65.
14. Бабина М.П. Иммунная реактивность цыплят-бройлеров в онтогенезе и её коррекция микробными препаратами / М.П. Бабина. Витебск, 2002. -114с.
15. Бажов А.Г. Плотность насадки бройлеров в клеточных батареях в зависимости от возраста убоя / А.Г. Бажов // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Загорск, 1989.-24с.
16. Бакулин А.Ю. Возрастная динамика физиологического статуса цыплят-бройлеров при промышленном выращивании / А.Ю. Бакулин // Сб. научн. тр.: Вопросы ветеринарной биологии/MBA. М., 1994. - С.81-82.
17. Бакулин А.Ю. Влияние комплексата микроэлементов на состояние здоровья и сохранность цыплят-бройлеров при промышленном выращивании / А.Ю. Бакулин // Сб. научн. тр.: Вопросы ветеринарной биологии/MBA. М., 1994. - С.78-81.
18. Бакулин А.Ю. Разработка зоогигиенических мероприятий в обеспечении здоровья и повышения энергии роста цыплят-бройлеров / А.Ю. Бакулин // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук.-М., 1995.- 15с.
19. Бахтин И.А. Состояние, перспективы производства и повышения качества мяса бройлеров / И.А. Бахтин, А.Г. Ключковский // Науч. тр. / ВАСХНИЛ. 1975. - С.12-22.
20. Бгатов В.И. Функции природных минералов в обменных процессах сельскохозяйственной птицы / В.И. Бгатов, К.Я. Мотовилов, М.А. Спешилова // Сельскохозяйственная биология. 1987. - № 7. - С.98-102.
21. Бедило Н.М. Методы повышения эффективности выращивания бройлеров при использовании световых режимов, основанных на биологических ритмах / Н.М. Бедило // Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. М., 1998. - 33с.
22. Бедило Н.М. Теоретические положения формирования режимов освещения при выращивании бройлеров / Н.М. Бедило // Конференция по птицеводству. Тезисы докладов ВНАП. Зеленоград. - 1999. - С.136-137.
23. Белоус A.M. Физиологическая роль железа / A.M. Белоус, К.Т. Конник. Киев: Наукова думка, 1991. - 104с.
24. Беляева А.А. Морфологические и биологические показатели крови и продуктивные качества птицы при включении в рацион гидроалюмосиликатно-го сорбента / А.А. Беляева // Автореф. дис. . канд. биол. наук. — Белгород, 1999.-20с.
25. Беренштейн Ф.Я. Микроэлементы в физиологии и патологии животных / Ф.Я. Беренштейн. Минск: Ураджай, 1966. - 196с.
26. Бессарабов Б.Ф. Ветеринарно-санитарные мероприятия по профилактике болезней птиц / Б.Ф. Бессарабов. М.: Россельхозиздат, 1983. - С.42-56.
27. Бесарабов Б.Ф. Влияние стрессов на здоровье и продуктивность сельскохозяйственной птицы / Б.Ф. Бессарабов // Лекция. М., Моск. вет. акад. -1992.-22с.
28. Бессарабова Р.Ф. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы / Р.Ф. Бессарабова, Л.В. Топорова, И.А. Егоров. М.: Колос, 1992. - 266с.
29. Бессарабов Б. Лигногумат натрия природный иммуномодулятор / Б. Бессарабов, П. Калинин // Птицеводство. - 2003. - № 3. - С.33-34.
30. Благова В. Такой свет нужен птице / В. Благова // Птицеводство. -2000.- № 5. С.43-44.
31. Бобылева Г.А. Птицеводство России / Г.А. Бобылева // Птицеводство. -2005.- № 4. С.4-11.
32. Болотников И.А. Иммунопрофилактика инфекционных болезней птиц / И.А. Болотников. М.: Россельхозиздат, 1982. - С.4-26.
33. Буяров B.C. Определение эффективной нормы применения цеолитов цыплятам-бройлерам / B.C. Буяров, В.А. Бородин // Ветеринария. Современные аспекты и перспективы: Материалы Всероссийской науч.-практ. конф. Орёл, 2002. - С.38-40.
34. Буяров B.C. Ресурсосберегающая технология выращивания бройлеров ^ / B.C. Буяров // Ветеринария. 2003. - № 4. - С.43-46.
35. Буяров B.C. Технологические и экономические аспекты производства v мяса бройлеров / B.C. Буяров, Е.А. Буярова, В.А. Бородин // Зоотехния. 2003.- № 9. С.24-27.
36. Буяров B.C. Применение экологически безопасных препаратов при ^ выращивании бройлеров / B.C. Буяров // Новые фармакологические средства в ветеринарии: Материалы XVI международ, межвуз. науч.-практ. конф. СПб,2004. С.97-98.
37. Буяров B.C. Пути совершенствования технологии производства мяса и бройлеров / B.C. Буяров // Птица и птицепродукты. 2004. - № 1. - С.11-13.
38. Буяров B.C. Откорм бройлеров: разные сроки и параметры / B.C. Буя- v ров // Птицеводство. 2004. - № 11. - С.2-4.
39. Буяров B.C. Мероприятия по усовершенствованию технологии выра- v щивания бройлеров / B.C. Буяров // Достижения науки и техники АПК. 2004.- № 12. С.19-21.
40. Буяров B.C. И снова о выращивании крупных мясных цыплят / v B.C. Буяров, Т.А. Столляр // Экспресс-информ. Сергиев Посад: ВНИТИП,2005.- № 1 (227). С.7-14.
41. Буяров B.C. Преимущества раздельного по полу выращивания брой- v леров / B.C. Буяров // Животноводство России. 2005. - № 1. - С.6-7.
42. Буяров B.C. Продуктивность бройлеров и сроки их откорма /B.C. Буя- V ров // Животноводство России. 2005. - Февраль. - С.22-23.
43. Буяров B.C. Как в рекордные сроки вырастить супербройлера / u B.C. Буяров // Животноводство России. 2005. - Май. - С. 19-20.
44. Ван Хорн П. Разработки в области снижения затрат на производство мяса бройлеров: Доклад на 11 Европейской птицеводческой конференции / П. Ван Хорн. Бремен, 2002.
45. Верболович П.А. Железо в животном организме / П.А. Верболович, А.Б. Утешев. Алма-Ата: Наука, 1967. - 221с.
46. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства: Справочник / П.В. Житенко, М.Ф. Боровков, В.А. Макаров и др.; Под ред. П.В. Житенко. 2-е изд. перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1989. - 367с.
47. Виноходов В.О. Синдромы в патологии птиц / В.О. Виноходов, А.А. Сухинин // Ветеринария в птицеводстве. 2002. - № 4. - С.20-25.
48. Водолажченко С.А. Природные цеолиты в кормлении сельскохозяйственной птицы / С.А. Водолажченко. Великие Луки, 2002. - 122с.
49. Волкова Н. Птицеводческий подкомплекс как составная часть АПК / Н. Волкова, Ю. Логинова // Птицеводство. 2005. - № 3. - С.8-9.
50. Воронцов А.Н. О технологических требованиях к ниппельным поилкам / А.Н. Воронцов // Птица и её переработка. 2000. - № 4. - С.24-27.
51. Временное наставление по применению гемовита-плюс (в порядке широких производственных испытаний в 2002-2004 гг.). М.: МСХ и продовольствия РФ, 2002. - № 13-4-03/0547.
52. Выращивание птицы и производство экологически безопасного мяса для детского питания: Метод, рекомендации / Под ред. B.C. Лукашенко, И.Л. Стефановой. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2002. - 18с.
53. Гаитов М.Ю. На Совете Федерации о защите отрасли / М.Ю. Гаитов // Птицеводство. 2005. - № 7. - С.7-9.
54. Гальперн И.Л. Пути увеличения производства мяса бройлеров / И.Л. Гальперн, А.А. Кокошникова, М.П. Маметева // Совершенствование технологии производства мяса бройлеров. М., 1985. - С.94-100. - (Сб. науч. тр. / ВАСХНИЛ).
55. Гальперн И. Новые принципы создания отечественных кроссов кур / И. Гальперин // Птицеводство. 2002. -№ 1. - С. 10-14.
56. Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы / В.И. Георгиевский // М.: Колос, 1970. 327с.
57. Георгиевский В.И. Минеральное питание животных / В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин // М.: Колос, 1979. 470с.
58. Георгиевский В.И. Удержание макро- и микроэлементов в организме бройлеров в связи с уровнем микроэлементов в рационе / В.И. Георгиевский, Д.А. Хазин, Е.П. Полякова // Сельскохозяйственная биология. 1981. - № 3. -С.446-449.
59. Горбунов А. Природные цеолиты / А. Горбунов // Животноводство России. 2003. - Февраль. - С.21.
60. Гордеева Т.И. Новые кроссы компании Гибро / Т.И. Гордеева // Ра-цВетИнформ. 2004. - № 12.- С.6.
61. Горнеев А.А. Разработка нормативов плотности посадки бройлеров в клетках в зависимости от планируемой конечной живой массы / А.А. Горнеев // Дис. . канд. с.-х. наук. -М., 2000 83с.
62. ГОСТ 25391-82. Мясо цыплят-бройлеров. Технические условия. -Взамен ГОСТ 21784-76 в части мяса цыплят-бройлеров; Введ.16.08.82. -М.: Изд-во стандартов, 1982. 6с. - Группа Н 16.
63. Григоренко Е.В. Реакции митохондрий при стрессе и алиментарной гипоксии / Е.В. Григоренко // Автореф. дис. . канд. биол. наук. Ташкент, 1990.- 16с.
64. Грицюк В.А. Зоогигиеническое обоснование повышения резистентности, роста и развития гибридных цыплят кросса "Ломан коричневый" путем использования биологически активных соединений / В.А. Грицюк // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М., 2000. - 17с.
65. Гусев А. Бактериологическое исследование наминов у бройлеров /
66. A. Гусев, Г. Чернова, Е. Безгинова, Н. Мазалова // Птицеводство. 1988. - № 6. -С.29-31.
67. Гущин В.В. Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК. Часть 2 / В.В. Гущин, Б.В. Ку-лишев // М.: Издательский комплекс МГАПП, 1995. С.46-59.
68. Гущин В.В. Взаимоотношение птицеводческих компаний с фермерами США / В.В. Гущин // Птицеводство. 1999. - № 3. - С.33-34.
69. Гущин В.В. 70 лет в строю / В.В. Гущин, Е.Г. Шумков // Птица и её переработка. 1999. - № 3. - С.3-8.
70. Гущин В.В. Использование оптимизационных моделей в птицеводстве залог эффективной работы / В.В. Гущин // Птица и её переработка. Приложение. Яичное дело. Специальный выпуск. - 2000. - С.53-55.
71. Гущин В.В. Современное состояние и перспективы выхода из кризиса Российского птицеводства /В.В. Гущин // Промышленная политика в Российской Федерации. 2000. - № 8. - С. 16-24.
72. Гущин В.В. Как вернуться на прежние позиции / В.В. Гущин // Комбикорма. 2000. - № 16. - С. 17-20.
73. Гущин В.В. Влияние производственных стадий на качество птицепро-дуктов / В.В. Гущин // Доклады четвертой международной НТК "Пища. Экология. Человек". М.: МГУПБ, 2001. - С.24-30.
74. Гущин В.В. Системный подход к проблемам качества мяса птицы /
75. B.В. Гущин // Птицеводство. 2002. - № 1. - С.34-38.
76. Гущин В.В. Птицеперерабатывающая промышленность / В.В. Гущин, Б.В. Кулишев, Н.И. Афанасенко // Пищевая промышленность России / Под общей редакцией академика Сизенко Е.И. М.: Пищепромиздат, 2002. - С.433-452.
77. Гущин В.В. Мясо птицы в России: настоящее и будущее / В.В. Гущин // Сфера. 2003. - Февраль. - С. 1-3.
78. Гущин В.В. Повышение качества и снижение потерь мяса птицы на стадиях производства / В.В. Гущин // Дис. . д-ра с.-х. наук. Сергиев Посад, 2004.-44с.
79. Гущин В.В. Путь к высоким прибылям интеграция / В.В. Гущин // Животноводство России. - 2004. - Ноябрь. - С.36-37.
80. Давыдов В. Птицеводство Сибири и Дальнего Востока / В. Давыдов // Животноводство России. 2002. - Январь. - С.26-29.
81. Давыдов В. Крупные бройлеры кросса "Сибиряк" / В. Давыдов,
82. A. Мальцев, Н. Мальцева, И. Спиридонов // Птицеводство. 2002. - № 2. -С.17-19.
83. Давыдов В.М. Повышение эффективности производства яиц и мяса птицы высокопродуктивных кроссов / В.М. Давыдов // Дис. . д-ра с.-х. наук. -Сергиев Посад, 2002. 38с.
84. Давыдов В. Селекция: экономим на своей дотируем чужую / В. Давыдов, А. Мальцев, А. Дымков // Животноводство России. - 2004. - Ноябрь. -С.43-44.
85. Давыдов В. Российское птицеводство начинается с Сибири / В. Давыдов, А. Мальцев //Животноводство России. 2004. - № 6. - С.12-13.
86. Давыдов В.М. Ресурсосберегающие технологии производства птицеводческой продукции / В.М. Давыдов, А.Б. Мальцев, И.П. Спиридонов // Омск: ГНУ Сиб. НИИ птицеводства. 2004. - 352с.
87. Далин В.Н. Оптимизация параметров освещенности при напольном и клеточном выращивании бройлеров / В.Н. Далин, С.А. Данюс // Интенсификация птицеводства. Харьков, 1986. - С.74-81.
88. Данкверт С.А. Отраслевая целевая программа развития птицеводства в Российской Федерации в 2005-2007 гг. и на период до 2010 г. / С.А. Данкверт,
89. B.В. Шапочкин, В.И. Фисинин и др. // М.: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, 2004. — С.7-68.
90. Денин Н. Наши планы / Н. Денин // Птицеводство. 2001. - № 4. -С. 14-16.
91. Дерлугян Э. Некоторые аспекты выращивания крупных бройлеров / Э. Дерлугян, А. Савинова, Ю. Ковалёв // Экономические показатели выращивания крупных бройлеров. Экспресс-информ. / ВНИТИП. Загорск, 1991. - № 2. С.1-3.
92. Дергулян Э.И. Срок откорма мясных цыплят 80 дней / Э.И. Дерлугян, Ю.А. Ковалёв А.А. Савинова, В.Э. Никитчук // Птицеводство. - 1993. -№ 5. - С.26-27.
93. Джавадов Э.Д. Диагностика иммунного статуса птицы в условиях промышленного производства / Э.Д. Джавадов, Ф.И. Полежаев, B.J1. Пасту-шенков, М.Г. Маноян, А.И. Иванов // Ветеринария в птицеводстве. 2002. -№ 5-6. — С.34-41.
94. Дольник В.Р. Фотопериодизм животных и растений / В.Р. Дольник // Л., 1976. С.71-80.
95. Драгун В. В борьбе за эффективность производства / В. Драгун // Птицеводство. 1988. -№ 7. С.26-28.
96. Дьяков В.Е. Использование цеолитов Хотынецкого месторождения в качестве кормовой добавки животным и птице / В.Е. Дьяков, Б.Л. Белкин, В.Г. Клеусов // Матер. Всероссийской науч. произвол, конф. - Орёл, ОГАУ, 2000.-С.45.
97. Дьяконов А.Н. Эффективность применения хотынецких цеолитов при выращивании цыплят яичного направления / А.Н. Дьяконов, Б.Л. Белкин // Ветеринария. Современные аспекты и перспективы: Материалы Всероссийской науч. практ. конф. - Орёл, 2002. - С.62-63.
98. Елизаров Е.С. Продуктивность бройлеров при совместном и раздельном по полу выращивании / Е.С. Елизаров // Птица и птицепродукты. — 2002. — № 3-4. С.21.
99. Елизаров Е. Шире использовать отечественные кроссы мясных кур/ Е. Елизаров // Птицеводство. 2002. - № 7. - С. 15-17.
100. Елизаров Е.С. Создание кросса мясных кур "Конкурент-3" / Е.С. Елизаров // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. -2003.- № 2. С.41-42.
101. Елизаров Е. Племптицезавод "Конкурсный"/ Е. Елизаров, В. Ману-кян // Птицеводство. 2005. - № 6. - С.4.
102. Елисеев А. Газовое отопление экономия электроэнергии / Е. Елисеев // Птицеводство. - 2002. - № 2. - С.43.
103. Жаботинский Ю. Автоматические ниппельные системы поения / Ю. Жаботинский, В. Егоров, С. Латыпов // Птицеводство. 2000. - № 5. -С.41-42.
104. Жеребятьева Т.И. Российское птицеводство экономические перспективы в Европе / Т.И. Жеребятьева // Птицеводство. - 2004. - № 10. - С.45-49.
105. Жук С. Высоким приростом зеленый свет / С. Жук, А. Лысцов // Птицеводство.-2001.- № 1.-С.41-42.
106. Завгородняя М.П. Увеличение плотности посадки при интенсификации производства мяса бройлеров / М.П. Завгородняя // Биологические основы и технологические методы интенсификации птицеводства. М., 1988. С.95-98. - (Сб. науч. тр./ ТСХА).
107. За ресурсосберегающие технологии // Птицеводство. 1998. - № 5. -С.42-43.
108. Зелятров А.В. Зарубежные кроссы бройлеров / А.В. Зелятров // ВНИИТЭИСХ. 1979. - № 12. - С. 17-23.
109. Зелятров А. Плотность посадки бройлеров и их продуктивность / А. Зелятров // Птицеводство. 1984. - № 1. - С.36.
110. Зелятров А. Прерывистое освещение при откорме бройлеров / А. Зелятров // Птицеводство. 1985. - № 4. - С.34-35.
111. Злобин Е. Агрохолдинги надежный вариант выхода АПК из кризиса / Е. Злобин // АПК: экономика, управление. - 2002. - № 12. - С.34-38.
112. Злочевская К.В. Состояние и перспективы селекции кур / К.В. Зло-чевская // Сб. науч. тр. ВНИТИП. Сергиев Посад, 2000. - С. 19-27.
113. Злочевский Я. Янтарная кислота стимулирует рост бройлеров / Я. Злочевский // Птицеводство. 2001. - № 6. - С.23.
114. Инвестиции в АПК: выгодно, надёжно, перспективно! // Самара: Генезис знаний, 1998. С.24-25.
115. Инженеры совещаются // Птицеводство. 1998. — № 3. - С.41-42.
116. Иоцюс Г. Повышение качества мяса бройлеров / Г. Иоцюс, С. Данюс // Птицеводство. 1983. - № 2. - С.28-29.
117. Использование природных цеолитов в птицеводстве: Методические рекомендации / Сост. В.И. Фисинин, Т.Н. Ленкова и др. Загорск, 1990. — С.12-13.
118. Исследование: Российский рынок мяса птицы. М.: ИКАР, 2002. —64с.
119. Кайтозов Г. Влияние плотности посадки и продолжительности откорма бройлеров на экономическую эффективность производства / Г. Кайтозов // Икон, сельск. стоп. 1975. - № 12. - С.30-34.
120. Кайшев В.Г. Пищевая промышленность в 2004 году: экономический рост через инвестиции / В.Г. Кайшев, С.Н. Серёгин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. — № 3. - С.7-13.
121. Калачнюк Г.И. Физиолого-биохимическое и практическое обоснование скармливания цеолитов / Г.И. Калачнюк // Вестник сельскохозяйственной науки. 1990. - № 3. - С.56-64.
122. Калашников А.П. Предисловие / А.П. Калашников, Н.А. Мымрин // Совершенствование технологии производства мяса бройлеров. М., 1985. -С.3-8 (Сб. науч. тр./ ВАСХНИЛ).
123. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б.Д. Кальницкий. Л.: Агропромиздат. Ленинградское отд-ние, 1985. -207с.
124. Калюжнов В. Цеолиты и кормовой жир / В. Калюжнов, А. Аббасов // Птицеводство. 1990. - № 5. - С.20-21.
125. Калюжнов В.Т. Биологическая и экономическая эффективность цеолитов в рационах птицы / В.Т. Калюжнов, Г.Д. Хошабов // Эффективное использование кормов в птицеводстве: Тез. докл. Всесоюзной конф. М., 1990, -С.88-89.
126. Калюжный Н.С. Основные направления выращивания молодняка птицы / Н.С. Калюжный, Л.А. Волчкова, М.Э. Тотоева // Материалы Всероссийской науч.-метод. конф. М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 2003, - С.60-62.
127. Каминский Ю.Г. Производные янтарной кислоты: список, химические формулы, фирмы изготовители / Ю.Г. Каминский, Е.А. Косенко // Янтарная кислота в медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве. — Пу-щино, 1997. С.262-289.
128. Капелист JI.A. Технологические параметры и эффективность раздельного по полу выращивания крупных мясных цыплят / Л.А. Капелист // Ав-тореф. дис. . канд. с.-х. наук. Персиановка, 1994. — 17с.
129. Карелин А.И. Алиментарная железодефицитная анемия сельскохозяйственных животных / А.И. Карелин, B.C. Буяров // Метод, рек. М.: Моск. вет. акад., 1993. - 24с.
130. Карелин А.И. Применение комплексоната микроэлементов в животноводстве, птицеводстве и звероводстве / А.И. Карелин, О.С. Бурлаков, А.Ю. Бакулин, Н. Васильева // Метод, рек. М.: МГАВМиБ, 1994. - 12с.
131. Кармолиев Р.Х. Биохимические механизмы повышения естественной резистентности организма цыплят-бройлеров / Р.Х. Кармолиев, В.А. Лукичева // Ветеринария. 1999. - № 2. - С.42-43.
132. Карпушина О. Влияние ПАБК на резистентность организма цыплят-бройлеров / О. Карпушина // Науч.-произ. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. Сергиев Посад, ВНИТИП. - 2004. - № 1. - С. 19-22.
133. Квашали Н. Ценная и дешевая добавка к комбикорму / Н. Квашали, 3. Микаутадзе // Птицеводство. 1982. - № 5. - С.31-32.
134. Кебец А.П. Применение комплексного соединения железа с витаминами В3 и С в птицеводстве / А.П. Кебец, Н.М. Кебец, В.Н. Бочкарёв // Зоотехния. 2004. -№11.- С.20-21.
135. Кириллов М. Новый цеолитсодержащий компонент комбикорма / М. Кириллов, С. Кумарин, В. Виноградов // Комбикорма. 2002. — № 6. - С.48.
136. Классификация цыплят для кулинарной обработки. Торговый каталог (Совет США по экспорту домашней птицы). 2002. - С.7.
137. Клиническая лаборатория диагностики в ветеринарии: Справочное издание / И.П. Кондрахин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов и др. М.: Агропромиз-дат, 1985.-287с.
138. Ковалева О.В. Влияние органических кислот (янтарной и параамино-бензойной) на физиологический статус, репродуктивные качества свиноматок иразвитие их потомства / О.В. Ковалева // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М., 2000.-23с.
139. Ковинько В.Д. Плотность посадки бройлеров при прерывистом освещении в зависимости от возраста при совместном и раздельном по полу выращивании / В. Д. Ковинько // Дис. . канд. с.-х. наук. Загорск, 1983,- 156с.
140. Козлова Л.Г. Физиологическое обоснование применения вермикулита в птицеводстве / Л.Г. Козлова // Автореф. дис. . канд. биол. наук. Троицк, 2002. - 22с.
141. Колганов В.А. Влияние комплексонатов меди с лигандами ОЭДФ и ЭДДЯ на некоторые показатели и продуктивность птицы / В.А. Колганов, В.В. Васюнин, В.И. Латышев // Актуальные проблемы биотехнологии и вет. медицины. Саратов, 1993. - С.67-69.
142. Колчанов И. "Микроклимат-МП" оптимальный вариант / И. Колчанов // Птицеводство. - 2003. - № 2. - С.28-29.
143. Комплексная экологически безопасная система ветеринарной защиты здоровья животных. М.: ФГНУ "Росинформагротех", 2000. - 300с.
144. Кондрашова М.Н. Использование янтарной кислоты природного физиологически активного нетоксичного адаптогена / М.Н. Кондрашова // Фундаментальные науки - народному хозяйству. - М.: Наука, 1990. - С.250-251.
145. Кондрашова М.Н. Терапевтическое действие янтарной кислоты / М.Н. Кондрашова. Пущино, 1976. - С.234.
146. Кондрашова М.Н. Янтарная кислота источник энергии в организме / М.Н. Кондрашова // Сб. науч. тр. Пущино, 1992. - С.84-87.
147. Конкурсная оценка бройлеров // Птицеводство. 1998. - № 5. - С.1920.
148. Кононский А.И. Биохимия животных. 3-е изд., перераб. и доп. / А.И. Кононский. - М.: Колос, 1992. - С.60-71.
149. Конопатов Ю.В. Основы иммунитета и кормление сельскохозяйственной птицы / Ю.В. Конопатов, Е.Е. Макеева. Санкт-Петербург, "Петрола-зер", 2000.- 120с.
150. Конюков Е.Е. Мясные качества бройлеров с повышенной живой массой / Е.Е. Конюков, М.А. Лысенко, Т.А. Столляр, B.C. Лукашенко // Мясная индустрия. 1998.-№ 4.-С.31-32.
151. Коптева А.П. Использование природных цеолитов в кормлении цыплят-бройлеров / А.П. Коптева // Науч.-техн. бюл. Укр. НИИП. — Харьков, 1982. -№ 13.- С.13-16.
152. Кормановский Л.П. Обоснование системы технологий и машин для животноводства / Л.П. Кормановский, Н.М. Морозов, Л.М. Цой // М.: ИК "Родник", ж-л "Аграрная наука", 1999. С.228.
153. Кормлене птицы: Справочник / В.Н. Агеев, И.А. Егоров, Т.М. Околе-лова, П.Н. Паньков. М.: ВО Агропромиздат, 1987. - 192с.
154. Котов И. Комплекты оборудования для бройлеров / И. Котов // Животноводство России. 2002. - Октябрь. - С.24.
155. Котов И. Микроклимат в птичнике / И. Котов // Животноводство России. 2002. - № 11. - С. 16-17.
156. Кочиш И.И. Этологические тесты в практике промышленного птицеводства / И.И. Кочиш // Материалы Всероссийской науч.-метод. конф. по зоогигиене, посвященной Даниловой А.К. М., 2003. - С. 13-15.
157. Кочиш И.И. Выбор системы вентиляции для птицеводческих ферм / И.И. Кочиш, А.Д. Чекмарёв, С.С. Кадик // Зоотехния. 2004. - № 4. - С.23-26.
158. Кравченко Н. Стресс и его профилактика в птицеводстве / И. Кравченко // Птицеводство. 1992. - № 4. - С.22-25.
159. Кракосевич Т. Световые режимы и продуктивность бройлеров / Т. Кракосевич, Л. Киселёв, М. Найденский // Птицеводство. — 1991. — № 9. — С.17-18.
160. Кртян Г. Некоторые параметры выращивания крупных мясных цыплят / Г. Кртян // Птицеводство. 1993. - № 5. - С.23-25.
161. Кртян Г.Р. Технологические параметры выращивания крупных мясных цыплят / Г.Р. Кртян // Автореф. дис. .канд. с.-х. наук Сергиев Посад, 1993.-22с.
162. Кузнецов А.Ф. Гигиена содержания животных / А.Ф. Кузнецов // Справочник. СПб: Издательство "Лань", 2003. - С.539-580.
163. Кузнецов С.Г. Природные цеолиты в кормлении животных / С.Г. Кузнецов, А.П. Батаева, И.И. Стеценко // Зоотехния. 1993. -№ 9. - С.13-15.
164. Кузнецов С. Минеральные вещества и витамины для производства премиксов / С. Кузнецов, С. Фраппа // Комбикорма. — 2000. № 4. - С.35-37.
165. Кузнецов С. Микроэлементы в кормлении животных / С. Кузнецов, А. Кузнецов // Животноводство России. 2003. - Март. - С. 16-18.
166. Кузнецова Е.Ю. Применение цеолитсодержащей добавки в технологии выращивания цыплят-бройлеров / Е.Ю. Кузнецова // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Чебоксары, 2004. - 23с.
167. Лаврова Н.П. Природа и профилактика наминов у цыплят и взрослой птицы при клеточном содержании / Н.П. Лаврова, Н.И. Катрич // Тр. Кубанского СХИ, 1988. — С.42-47.
168. Лаврова Н.П. Причины возникновения и профилактика наминов при клеточном содержании кур / Н.П. Лаврова // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Краснодар, 1990.-20с.
169. Лебедь А.А. Микроклимат животноводческих помещений / А.А. Лебедь. М.: Колос, 1984. - 199с.
170. Ленкова Т. Цеолиты в птицеводстве / Т. Ленкова, И. Егоров // Птицеводство. 1989. - № 2. - С.23-27.
171. Ленкова Т. Эффективная добавка к рациону / Т. Ленкова, О. Синце-рова // Птицеводство. 1985. - № 4. - С. 24-26.
172. Линчук А. Энергосберегающее оборудование / А. Линчук // Птицеводство. 2002. - № 4. - С.37-39.
173. Литвинов В. Посохин О. Техника для создания микроклимата в птичнике / В. Литвинов, О. Посохин // Птицеводство. 2001. - № 6. - С.37-39.
174. Локтионова Г. Результаты производственной проверки периодического кормления бройлеров в клетках / Г. Локтионова // Актуальные проблемы развития птицеводства: Труды ВНИТИП. Загорск, 1975. - Вып.VIII. - С. 107109.
175. Луговский В.А. Продуктивность и качество мяса бройлеров различных кроссов при интенсивных технологиях выращивания / В.А. Луговский // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 1998. - 24с.
176. Лузбаев К.В. Зоогигиеническое обоснование повышения резистентности и продуктивности бройлеров путем использования янтарной кислоты / К.В. Лузбаев // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М., 1995. - 16с.
177. Лузбаев К. Янтарная кислота как стимулятор роста / К. Лузбаев, М. Найденский, С. Зубалий // Птицеводство. 1996. - № 2. - С.20-21.
178. Лукашенко B.C. Крупные мясные цыплята для глубокой переработки мяса / B.C. Лукашенко // Мясная промышленность. 1995. - № 6. - С.20-21.
179. Лукашенко B.C. Технологические методы повышения выхода и качества мяса сельскохозяйственной птицы / B.C. Лукашенко // Автореф. дис. . д-ра. с.-х. наук. Сергиев Посад, 1996. - 36с.
180. Лукашенко B.C. Технология производства экологически безвредного мяса бройлеров, предназначенного для детского питания / B.C. Лукашенко, М. Лысенко, Е. Конюков, Ю. Бадаев // Сб. науч. тр. ВНИТИП. Сергиев Посад, 2000. - Т.74. — С.86-91.
181. Лукашенко О. Эффективность производства мяса бройлеров при клеточном содержании / О. Лукашенко // Передовой науч. произв. опыт в птицеводстве, рекомендуемый для внедрения: Экспресс-информ. Загорск, 1990. -№ 3. - С.12-14.
182. Лукичёва В.А. Металлопротеиды сыворотки крови гусей в онтогенезе / В.А. Лукичёва // Автореф. дис. . канд. биол. наук. М., 1989. — 16с.
183. Лукьянов В. Внимание системам поения в клеточном оборудовании / В. Лукьянов // Птицеводство. 1992. - № 2. - С.26-30.
184. Лукьянов В. Птицеводческое оборудование: проблемы, решения / В. Лукьянов, А. Воронцов // Птицеводство. 1998. - № 3. - С.32-34.
185. Лукьянов В. Продленный откорм бройлеров / В. Лукьянов, М. Кабак // Птицеводство. 1990. - № 9. - С.28-29.
186. Лукьянов В. Энергоэкономные системы обогрева птицы / В. Лукьянов // Птицеводство. 1997. - № 6. - С.22-24.
187. Лысенко В.П. Материальные и теплоэнергетические затраты на птицефабриках: пути снижения / В.П. Лысенко // Птица и птицепродукты. 2003. -№ 6. - С.40-43.
188. Лысенко В.П. Новые клетки выше доход / В.П. Лысенко // Птицеводство. - 2002. - № 7. - С.25-26.
189. Лысенко В.П. Перспективные технологии и оборудование для реконструкции и технического перевооружения в птицеводстве / В.П. Лысенко. М.: ФГНУ "Росинформагротех". - 2002. - 540с.
190. Лысенко В.П. Экономически аспекты использования клеточных батарей для содержания птицы / В.П. Лысенко // Науч.-произ. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. Сергиев Посад, ВНИТИП. - 2004. - № 1. - С.45-49.
191. Лысенко М.А. Способы и средства, предотвращающие накопление тяжелых металлов в организме птицы / М.А. Лысенко // Сб. науч. тр. ВНИТИП. Сергиев Посад, 2000. - С.236-241.
192. Лысцов А.В. Современные энергосберегающие технологии и оборудование в помещениях для содержания бройлеров / А.В. Лысцов // Тез. докл. 1-й международ, конференции-выставки "Птицеводство 2000". - Москва, 2327 октября 2000.-С.39.
193. Мак Адам Джеймс. Направления генетических исследований и грядущие перемены / Мак Адам Джеймс // Птицеводство. 2001. - № 1. - С.46-48.
194. Мак Кэй Джим. Ближайшее десятилетие — перспективы для птицеводства / Мак Кэй Джим // Международное животноводство. 1998. - 3.3/3.4. — С.4-6.
195. Макаренко Л.Я. Применение пегасского цеолита в кормлении скота / Л.Я. Макаренко // Зоотехния. 2000. - № 6. - С. 17-18.
196. Марков Ю. Результаты испытаний мясных кроссов / Ю. Марков // Птицеводство. 1990.-№ 9.-С.15-17.
197. Марков Ю. Российские конкурсные испытания бройлеров / Ю. Марков // Птицеводство. 1994. - № 2. - С.2-5.
198. Маслобоев А.Я. Методические рекомендации по кормлению цыплят-бройлеров при раздельном по полу выращивании в клетках / А.Я. Маслобоев, З.А. Петрина. Загорск: ВНИТИП, 1976. - 7с.
199. Матраев В. Система управления микроклиматом в птичниках / В. Матраев // Птицеводство. 2003. - № 4. - С.31.
200. Меерсон Ф.З. Адаптация, стресс, профилактика / Ф.З. Меерсон // -М.: Наука, 1981.-С.176-177.
201. Методические рекомендации по повышению качества мяса птицы / ВАСХНИЛ. Разраб.: С.И. Сметнев, А.Т. Мысик, И.А. Мымрин и др. М., 1983. -55с.
202. Методические рекомендации по применению природных цеолитов в кормлении цыплят-бройлеров.— Харьков, 1983. 9с.
203. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки и органолептической оценки качества мяса сельскохозяйственной птицы / ВАСХНИЛ. Разраб.: В.С.Лукашенко, М.А.Лысенко, Т.А.Столляр и др. М., 1984.-22с.
204. Методические рекомендации по применению природных цеолитов в кормлении сельскохозяйственной птицы. Харьков, 1985. — С.8-10.
205. Методические рекомендации по определению экономической эффективности использования результатов научно-исследовательских работ в животноводстве: Под общ. ред. Г.Н. Коржевенко и др. / Моск. вет. акад. М., 1986.-42с.
206. Методические рекомендации по биологическим основам повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы / Госагропром СССР, ВАСХНИЛ. Ереван, 1987. - 83с.
207. Методические рекомендации по использованию в селекционной работе тестов для повышения уровня естественной резистентности у кур. Загорск, 1987. - 16с.
208. Методические рекомендации по контролю и сохранению естественной резистентности птицы в промышленном птицеводстве: Под общ. ред. Б.Ф. Бессарабова и др. / Моск. вет. акад. М., 1987. - 55 с.
209. Методические рекомендации по применению природных минералов-сорбентов в животноводстве. — Санкт-Петербург, 1993. 9с.
210. Микулец Ю.И. Биохимические и физиологические аспекты взаимодействия витаминов и биоэлементов / Ю.И. Микулец, А.Р. Цыганов, А.Н. Ти-шенков, В.И. Фисинин, И.А.Егоров. М., 2002. - 192с.
211. Мировой рынок мяса бройлеров // Птица и птицепродукты. — 2004. -№ 1.-С.31.
212. Мировой и отечественный опыт // Птицеводство. — 2004. № 3.1. С.2-3.
213. Мировой рынок мяса птицы // Экономика сельского хозяйства России. 2005. -№ 2. - С. 16.
214. Мозгов И.Е. Биологически активные вещества в премиксах и кормовых добавках / И.Е. Мозгов // Физиолого-биохимические и генетические основы повышения эффективности кормов в животноводстве: Тез. докл. Всесоюз. совещания. Боровск, 1988. - 4.1. - С. 18-21.
215. Морозов А. Техника для птицеводства / А. Морозов // Птицеводство. 2004. — №5. — С.29.
216. Мудрый И.Н. Способ снятия стрессового состояния у птицы / И.Н. Мудрый // А.С. № 553965 СССР. Бюл. № 14, 1977.
217. Мудрый И.Н. Сравнительная характеристика биологических веществ для профилактики стрессов у птицы / И.Н. Мудрый, Н.А. Кравченко // Животноводство. — 1978. — № 3. — С. 70-72.
218. Мухамедшина А.Р. Система освещения для птичников "ORION", GASOLEC / А.Р. Мухамедшина // Ветеринария. - 2000. - № 8. - С.14-15.
219. Мухамедшина А.Р. Система SKOV LPV для контроля микроклимата птичников / А.Р. Мухамедшина// Ветеринария. 2000. -№ 9. - С. 13-14.
220. Мухамедшина А. Р. Система "GASOLEC" лучшее решение для освещения птичников / А.Р. Мухамедшина // Ветеринария. - 2001. - № 2. — С. 1516.
221. Мухамедшина А.Р. Энергосберегающая система для освещения птичников/ А.Р. Мухамедшина// Ветеринария. 2002. -№ 5. - С. 15-16.
222. Мухина Н. Природные силикаты в промышленном птицеводстве / Н. Мухина // Птицеводство. 1991. - № 4. - С.23-25.
223. Мхчян Э. Птицеводство Армении сегодня / Э. Мхчян, С. Степанян, А. Галстян, С. Авакян // Птицеводство. 2005. — № 2. - С.44-45.
224. Найденский М.С. Адаптация кур к промышленной технологии содержания / М.С. Найденский // Актуальные проблемы зоогигиены в промышленном животноводстве и птицеводстве: Сб. науч. тр. / Моск. вет. акад. — 1987. С.96-100.
225. Найденский М.С. Эффективные зоогигиенические способы повышения резистентности и продуктивности птиц в условиях ресурсосберегающих технологий / М.С. Найденский // Метод, рек. М.: МГАВМиБ им. К.И.Скрябина, 1988.-22с.
226. Найденский М.С. Зоогигиенический контроль за условиями содержания птицы / М.С. Найденский // Метод, рек. М.: MB А, 1990. - 72с.
227. Найденский М.С. Зоогигиеническое обоснование энергосберегающих режимов освещения в промышленном птицеводстве / М.С. Найденский // Метод. рек. М.: МГАВМиБ, 1994. - 28с.
228. Найденский М.С. Эффективные способы применения янтарной кислоты при выращивании бройлеров в клетках / М.С. Найденский, К.В. Лузбаев // Метод, рек. М.: МГАВМиБ, 1995. - 12с.
229. Найденский М.С. Экологически безопасные способы стимуляции роста и развития мясной птицы на различных этапах онтогенеза / М.С. Найденский // Метод, рекомендации. М.: МГАВМиБ им. К.И.Скрябина, 2003. - 30с.
230. Налбандян К. Новый кросс: отличные бройлеры / К. Налбандян // Птицеводство. 2000. -№ 3. - С. 18-20.
231. На российском рынке мяса и мясопродуктов // Ведомости. 2002. -Июнь.
232. На российском рынке мясопереработки: АПК "Черкизовский" инвестирует в регионы // Известия. 2002. - Июнь.
233. Нешитов Ю. Иммуномодулятор повышает продуктивность / Ю. Нешитов, Ю. Ивницкий, О. Леккина // Птицеводство. 1996. — № 6. - С. 14.
234. Николаенко В.П. Опыт и профилактика вакцинного стресса у бройлеров / В.П. Николаенко // Ветеринария. 1984. - № 7. - С.35.
235. Николаев В. Три года в составе Агрохолдинга / В. Николаев // Птицеводство. 2002. - № 7.-С. 12-13.
236. Новейшие разработки и новые направления в эффективном разведении бройлеров. Материалы семинара по соевой муке. 1982. - № 3. - С.3-7.
237. Новые игроки на российском рынке мяса и мясопродуктов // Ведомости. 2002. - Июнь.
238. Ноздрюхина Л.Р. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека / Л.Р. Ноздрюхина. М.: Наука, 1977. - 184с.
239. Нормы технологического проектирования птицеводческих предприятий (НТП-АПК 1.10.05.001-01).-М., 2001.- 183с.
240. Обзор российского агробизнеса // Управление компанией. 2002. -С.13-17.
241. Околелова Т.М. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов / Т.М. Околелова, А.В. Кулаков, С.А. Молоскин, Д.М. Грачёв. Сергиев Посад, 2002. - 282с.
242. Османян А. Выращивание крупных бройлеров в клетках / А. Осма-нян, JI. Бакаева // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИИТЭИ Агропром, ВНИТИП. Сергиев Посад, 1992.- № 4. -С.20-27.
243. Османян А. Выращивание крупных бройлеров в клетках / А. Османян, JT. Бакаева, Ю. Плаксин, Е. Борисова, Н. Кожокина // Птицеводство. -1993. — № 4. — С.11-12.
244. Османян А.К. Выращивание в клетках крупных мясных цыплят для глубокой переработки мяса / А.К. Османян // Конференция по птицеводству. Тезисы докладов РО ВНАП. Сергиев Посад, 1995. - С.9-11.
245. Османян А.К. Интенсификация производства бройлеров / А.К. Османян // Дис. . д-ра с.-х. наук. М., 1998. - 286с.
246. Османян А. Плотность посадки при выращивании бройлеров в клетках в зависимости от живой массы при убое / А. Османян, А. Горнеев, Е. Борисова // Передовой науч.-произ. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. Сергиев Посад: ВНИТИП, 1999. - № 2. - С.20-22.
247. Острецов В. Новая форма интеграции образования, науки и производства / В. Острецов // Экономика сельского хозяйства России. 2005. - № 4. -С.16.
248. Отчет аграрной науки // Птицеводство. 2004. — № 4. — С.2-9.
249. Оуэн P.JT. Иммунная система птицы / P.JI. Оуэн // Птицеводство. -1996. № 2. - С.39-42.
250. Оуэн P.Jl. Плотность посадки птицы и другие факторы / Р.Л. Оуэн // Птицеводство. 1997. - № 3. - С.38-40.
251. Панина О. Надо ли увеличивать фронт кормления бройлеров? / О. Панина, К. Разумов, А. Шувалов // Животноводство России. Ноябрь. -2000. - С.14-15.
252. Паньков П. Витаминно-минеральные премиксы с цеолитом / П. Паньков, Б. Розанов, А. Лычак, Т. Егорова, Е. Барашкова // Науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИТИП. Сергиев Посад, 2003. — № 1. — С.5-7.
253. Папазян Т. Микотоксины: экономический риск и контроль / Т. Папа-зян //Животноводство России. -2002. Июль. - С. 16-18.
254. Папешова Л. Протеиновое питание птицы / Л. Папешова // Комбикорма. 2004. - № 3. - С.49.
255. Патент 2057459 РФ, МКИ А23К 1/00. Способ выращивания крупных мясных цыплят / Т.А. Столляр, В.С.Лукашенко, А.Н. Тишенков и др.:
256. N 94005721/15; Заявл. 18.02.94; Опубл. 10.04.96, Бюл. N 10.
257. Петрухин И.В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы. / И.В. Петрухин. М.: Россельхозиздат, 1972. - 239с.
258. Пигарев Н.В. Клеточное содержание птицы. Изд. 2-е, перераб. и доп. / Н.В. Пигарев. -М.: Колос. 1974. - 224с.
259. Пигарев Н.В. Направление разработки ресурсо- и энергосберегающих технологий и режимов / Н.В. Пигарев // Птицеводство. 1988. - № 5. -С.21-25.
260. Писарев Ю. Система микроклимата от фирмы "Биг Дачмен" / Ю. Писарев // Птицеводство. 2003. - № 2. - С.29-30.
261. Плотность посадки бройлеров и питательность рациона / Е. Безусов, Г. Гладкова, J1. Пыталев и др. // Птицеводство. 1991. - № 11. - С. 16-17.
262. Плященко С.И. Стрессы у сельскохозяйственных животных / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров. -М.: Агропромиздат, 1987. 192с.
263. Позина А.П. Выращивание цыплят-бройлеров в клеточных батареях при различных режимах освещения / А.П. Позина // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Троицк, 1997. - 20с.
264. Поможет ли АПК удвоить ВВП? // Птицеводство. 2005. - № 3.1. С.2-4.
265. Пономарёва И.В. Профилактическое действие кормовой добавки — БСКД при микотоксикозах цыплят / И.В. Пономарёва // Автореф. дис. . канд. вет. наук. Новосибирск, 2003. - 19с.
266. Проблема микроклимата в птицеводстве // Птицеводство. 2005. -№ 3. - С.46-47.
267. Проведение исследований по технологии производства яиц и мяса птицы: Метод, рекомендации / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Разраб.: Ф.Ф. Алексеев, М.А. Асриян, M.J1. Бебин, B.C. Лукашенко и др. Сергиев Посад, 1994.-62с.
268. Промышленное птицеводство / В.Н. Агеев, Ф.Ф. Алексеев и др.; Сост. В.И. Фисинин, Г.А. Тардатьян. М.: Агропромиздат, 1985. - 479с.
269. Промышленные технологии: их роль и место в развитии птицеводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2005. № 3. — С.55-59.
270. Птицеводство России 2004: Справочник оператора рынка / С. Андреев, Ю. Корнев, С. Шабаев и др. ООО "Агриком Консалтинг", 2004. - 334с.
271. Птицеводство гордость аграрного сектора страны // Животноводство России. - 2005. - Июнь. - С.18-19.
272. Пчельников Д.В. Гемовит-плюс для профилактики послеродовых осложнений коров / Д.В. Пчельников, В.И. Дорожкин, В.А. Бабич // Ветеринария. -2003. № 4. — С.12-13.
273. Раецкая И.В. Использование цеолитов в кормлении сельскохозяйственных животных / И.В. Раецкая // Химия в сельском хозяйстве. 1987. - № 1. -С.37-39.
274. Резник Н.К. Влияние режима работы вентиляции на микроклимат и откорм цыплят / Н.К. Резник // Ветеринария. 1990. - № 1. - С.24-25.
275. Результаты конкурсных испытаний птицы за рубежом // Птицеводство. 1998.-№ 3. - С.22-24.
276. Рейтинг 55 наиболее крупных и эффективных предприятий по производству мяса птицы в России (2001-2003) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - № 3. - С.21-22.
277. Рекомендации по применению в птицеводстве новых кормовых форм биологически активных и минеральных веществ / Под общ. ред. В.И. Фисини-на, Т.М. Околеловой // Загорск. ВНИТИП, 1986. - 25с.
278. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад, 2000. - 66с.
279. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад, 2003. - 142с.
280. Ресурсосберегающая технология производства мяса бройлеров: Мет. рекомендации / ВНИТИП. Загорск. - 1990. - 115с.
281. Ресурсосберегающие системы кормораздачи и поения птицы, применяемые за рубежом // Новости зарубежного птицеводства. Обзорная информация, выпуск 2. М., 1994. - С.27-28.
282. Ресурсосбережению — главное внимание // Птицеводство. — 2000. -№ 5. С.59-60.
283. Романов B.C. Энергосберегающие режимы освещения при выращивании бройлеров / B.C. Романов // Научные основы развития животноводства
284. Западной Сибири: Тезисы докладов научно-практической конференции. -Омск, 1997. — С.83-84.
285. Рошак Н. Внедряем ресурсосберегающие технологии / Н. Рошак // Птицеводство. 2001. - № 1. - С.23-25.
286. Рошак Н. Главный путь развития "Пермский" / Н. Рошак // Птицеводство. 2002. - № 4. - С.4-5.
287. Русляков В.И. Тенденции развития птицеперерабатывающей промышленности / В.И. Русляков // Всё о мясе. 1999. - № 1. - С. 1-3.
288. Саакян И.Р. Коррекция нарушений внутренней среды организма пищевой добавкой янтарной кислоты у животных и человека / И.Р. Саакян, М.Н. Кондрашова, И.В. Высочина // Итоги науки и техники / Сер. Биология, 1994.-№4.-С. 596-604.
289. Савинова А.А. Эффективность выращивания крупных мясных цыплят и глубокой разделки тушек / А.А. Савинова // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. — Персиановка, 1992. 20с.
290. Самойлова Л.Ф. Результаты научных исследований по технологии выращивания бройлеров в клетках. Экспресс-информация. ВНИТИП. Передовой науч.-хозяйств. опыт в птицеводстве / Л.Ф. Самойлова // М., 1974 — № 4. -С. 16-18.
291. Самойлова Л.Ф. Эффективность раздельного по полу выращивания бройлеров. Экспресс-информ. ВНИТИП. Передовой науч.- произ. опыт в птицеводстве / Л.Ф. Самойлова. М., 1974. - № 11. - С.11-13.
292. Санцевич Б. Эффективная технология кормления / Б. Санцевич // Комбикорма. 2003. - № 1. - С.46-47.
293. Селина Н. XXI Всемирный конгресс по птицеводству / Н. Селина // Птицеводство. 2004. - № 10. - С.38-43.
294. Селянский В.М. Микроклимат в птичниках / В.М. Селянский. М.: Колос, 1975.-304с.
295. Сергеев В. Основные тенденции в развитии бройлерного производства до 2000 года / В. Сергеев, В. Сергеева, Е. Соболев// Птицеводство. 1986. -№ 11.- С.38-41.
296. Сергеев В.А. Мясное птицеводство / В.А. Сергеев, П.М. Слюсар,
297. B.Д. Сергеева. Симферополь: Таврия. - 1981. - 223с.
298. Сидоренко В.А. Совершенствование технологии выращивания бройлеров при освоении кроссов "Бройлер-6", "Гибро-6" и "Смена" / В.А. Сидоренко // Дис. . канд. с.-х. наук. — Рязань, 1996. 22с.
299. Силаева A.M. Эффективность антистрессовых добавок при выращивании петушков-бройлеров при различной плотности посадки / A.M. Силаева // Труды ВСХИЗО. М., 1983. - С. 70-72.
300. Система освещения "ORION" // Птицеводство. 2001.- № 1. - С.4041.
301. Система отопления "Хит Мастер" // Птицеводство. 2000 - № 6. —1. C.49-50.
302. Скляр В.Т. Механизация и автоматизация птицеводства / В.Т. Скляр, В.Г. Шоль. М.: Колос, 1996. - 223с.
303. Слепухин В. Реальные возможности / В. Слепухин // Птицеводство. -2001.- № 4. С.26-27.
304. Слепухин В. Новые кроссы племзавода Русь / В. Слепухин, А. Бого-сьян, А. Гуреев, И. Гальперн // Птицеводство. 2004. - № 9. - С. 15-16.
305. Слепухин В.В. Качество бройлеров селекции ФГУП ППЗ "Русь" соответствует мировым стандартам / В.В. Слепухин, А.А. Гуреев, И.А. Емашкина,
306. B.C. Лукашенко, В.В. Синичкин // Птица и птицепродукты. — 2003. № 5.1. C.15-18.
307. Слепухин В. Выгодный срок откорма бройлеров / В. Слепухин, Л. Смирнова // Птицеводство. 2002 - № 7. - С. 17-18.
308. Слюсарь П.М. Новая технология выращивания бройлеров / П.М. Слюсарь//Птицеводство. 1975-№ 10.-С.40-41.
309. Соболева Е. Эффективность выращивания крупных бройлеров / Е. Соболева, В. Сергеев, В. Сергеева // Птицеводство. 1986. - № 11. - С.38-39.
310. Соболь Н.А. При справедливых ценах птицеводов не надо будет защищать / Н.А. Соболь // Животноводство России. 2005. - Май. - С.6-9.
311. Совещание в Тюмени // Птицеводство. 2002. - № 2. - С.49-50.
312. Современные методы разведения мясных кур // Международное животноводство. 1997. - № 4. - С.21-22.
313. Соколова Е.К. Эффективность использования энергии и питательных веществ корма бройлерами при разных режимах кормления / Е.К. Соколова // Дис. . канд. с.-х. наук. Загорск, 1988. - 128с.
314. Солоха В.И. Периодическое кормление и поение цыплят-бройлеров при выращивании их в клеточных батареях / В.И. Солоха // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.02.04. Персиановка, 1984. - 15с.
315. Спиридонов И.П. Кормление сельскохозяйственной птицы от А до Я / И.П. Спиридонов, А.Б. Мальцев, В.М. Давыдов. Омск: Областная типография, 2002. - 704с.
316. Справочник по качеству продуктов животноводства / А.Т. Мысик, С.М. Белова, Ю.П. Фомичёв и др.; Сост. А.Т. Мысик, С.М. Белова. — М.: Агро-промиздат, 1985. -239 с.
317. Старков А.А. Экономия топливно-энергетических ресурсов в животноводстве / А.А. Старков // Зоотехния. 2002. - № 1. - С.21-25.
318. Степанов Ю.М. Экономика и резервы птицеводства / Ю.М. Степанов. М.: Моск. рабочий, 1986. - 165с.
319. Столляр Т.А. Технология клеточного выращивания бройлеров / Т.А. Столляр, А .Я. Маслобоев, Л.Н. Агеева // Международный сельскохозяйственный журнал. -М.: Колос, 1975. № 6. - С.48-51.
320. Столляр Т. Технология мясного птицеводства / Т. Столляр // Птицеводство. 1979.-№ 5. - С.45-47.
321. Столляр Т. Пути совершенствования технологии / Т. Столляр // Птицеводство. 1981.-№ 9. - С.27-29.
322. Столляр Т.А. Ресурсосберегающие приёмы в бройлерное производство / Т.А. Столляр // Птицеводство. - 1987 - № 4. - С.29.
323. Столляр Т.А. Технология промышленного производства мяса бройлеров / Т.А. Столляр // Мясное птицеводство. — М., 1988. С.258.
324. Столляр Т. Плотность посадки бройлеров кросса "Гибро-6" / Т. Столляр, А. Бажов // Птицеводство. 1989 - № 11.- С.33-36.
325. Столляр Т. Прогрессивные технологии в бройлерном производстве / Т. Столляр // Птицеводство. 1991.- № 1. - С. 18-21.
326. Столляр Т.А. Концепция производства крупных бройлеров для глубокой переработки / Т.А. Столляр // Птицеводство. 1991- № 7. - С.27-29.
327. Столляр Т.А. Технология производства крупных мясных цыплят / Т.А. Столляр, B.C. Лукашенко, А.Н. Тишенков, Л.Ф. Дядичкина, В.М. Лукьянов // Птицеводство. 1995.- № 6. - С.23-24.
328. Столляр Т.А. Технологические параметры выращивания крупных мясных цыплят / Т.А. Столляр, B.C. Лукашенко // Конференция по птицеводству: Тезисы докладов РО ВНАП. Сергиев Посад, 1995. - С.7-8.
329. Столляр Т. Технологические нормативы необходимо соблюдать / Т. Столляр // Птицеводство. 1997 - № 4. - С.25-27.
330. Столляр Т.А. Современные тенденции в технологии производства и переработке бройлеров / Т.А. Столляр // Птица и её переработка. 1999. № 4. -С.40-43.
331. Столляр Т.А. Научные достижения в технологии производства яиц и мяса птицы / Т.А. Столляр // Сб. науч. тр. ВНИТИП. Сергиев Посад, 2000. -С.173-185.
332. Столляр Т.А. Ресурсосберегающая технология производства бройлеров / Т.А. Столляр, Л.Ф. Самойлова, B.C. Лукашенко, И.А. Егоров // Метод, рек. Сергиев Посад, ВНИТИП, 2002. - 171 с.
333. Столляр Т.А. Технологические нормативы производства бройлеров/ Т.А. Столляр // Зоотехния. 2003. - № 7. - С.29-32.
334. Столляр Т. Новые технологии в птицеводстве / Т. Столляр, В. Гусев // Животноводство России. Август. - 2004. - С.50-51.
335. Столляр Т. Технологические принципы организации производства бройлеров / Т. Столляр, Л. Самойлова, В. Дыгаковская, В. Гущин // Птицеводство. 2005- № 5. - С.55-56.
336. Сурков А. Влияние плотности посадки бройлеров на их рост и естественную резистентность / А. Сурков // Птицеводство. 1978 - № 9. - С.21-22.
337. Сухомлинов В.М. Эффективные световые режимы с переменной освещенностью для цыплят-бройлеров и яичных кур / В.М. Сухомлинов // Авто-реф. дис. . канд. с.-х. наук. Балашиха, 1995.-26с.
338. Съедин Г.П. ИЗА-15 один из самых ресурсосберегающих и экономичных кроссов мясной птицы / Г.П. Съедин // РацВетИнформ. 2001. - № 3. -С.3-7.
339. Тагиев А.А. Совершенствование технологии производства мяса бройлеров в условиях жаркого климата / А.А. Тагиев // Автореф. дис. . д-ра. с.-х. наук. М., 1999. - 38с.
340. Таланов Г.А. Испытание цеолитов Орловского месторождения на курах-несушках и кроликах / Г.А. Таланов, М.Ю. Кроль, Н.В. Бричко, В.П. Гали-мова // Ветеринария. 1996. - № 12. - С.47-51.
341. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: Учебное пособие / Составители Н.Г. Макарцев, J1.B. Топорова,
342. A.В. Архипов; Под ред. В.И. Фисинина, Н.Г. Макарцева. М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э.Баумана, 2003. - С.464-498.
343. Технология выращивания цыплят-бройлеров в клеточных батареях. -Метод, рек. / Т.А. Столляр, JI.H. Агеева, Г.В. Гладкова и др. Загорск: ВНИТИП, 1977.-35с.
344. Тишенков А. Мясные качества бройлеров и затраты кормов при разных сроках выращивания / А. Тишенков // Птицеводство. 1975. - № 7. - С.20-22.
345. Тишенков А.Н. Обмен веществ и пищеварение у бройлеров в зависимости от световых режимов / А.Н. Тишенков, Л.Г. Коршунова, Н.А. Зубарева,
346. B.Н. Доброхотов // Вопросы повышения эффективности кормления сельскохозяйственной птицы. 1989. - С. 123-128.
347. Тимашов Н. Внедряем прогрессивную технологию / Н. Тимашов // Птицеводство. 1983. - № 8. - С.22-23.
348. Ткаченко Е. Даёшь свободу бройлерам / Е. Ткаченко // Агробизнес. -2003. № 2 (апрель).
349. Торгово-промышленный капитал скупает всё, что не работает // Финансовая Россия. 2001. - Май. - С. 15-19.
350. Трунов М.А. Действие и применение препарата ЯК-85 в птицеводстве / М.А. Трунов // Автореф. дис. . канд. вет. наук. Краснодар, 2000. - 15с.
351. ТУ 9848-007-00497957-95. Цыплята крупные мясные для убоя и глубокой переработки. Введ. 01.06.95. - Сергиев Посад, 1995. - 9с. - Группа С 78.
352. Тучемский JI. Результаты испытаний бройлеров "Росс-508" и "Сме-на-2" / Л. Тучемский, Г. Гладкова, Ж. Емануйлова// Птицеводство. 1998. -№ 3. - С.20-22.
353. Тучемский Л.И. Опыт работы бройлерной производственной системы "Смена" / Л.И. Тучемский, С.М. Салгереев, Е.А. Безусов. Сергиев Посад, 2000. - 95с.
354. Тучемский Л.И. Технология выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров / Л.И. Тучемский. Сергиев Посад, 2001. - 203с.
355. Тучемский Л.И. Селекция мясных кур госплемзавода "Смена" / Л.И. Тучемский, К.В. Злочевская, В.И. Фисинин, Г.В. Гладкова. Сергиев Посад: РИА "Ваш интерес", 2002. - 308с.
356. Тучемский Л.И. Опыт работы бройлерной производственной системы "Смена" / Л.И. Тучемский, С.М. Салгереев, Г.В. Гладкова. Сергиев Посад, 2003.- 165с.
357. Тучемский Л.И. Научно-производственная система "Смена" / Л.И. Тучемский // Птицеводство. 2003. - № 3. - С.20-21.
358. Тучемский Л.И. Мясной кросс "Смена-4" / Л.И. Тучемский, Г.В. Гладкова // Птицеводство. 2003. - № 4. - С. 17-20.
359. Тучемский Л.И. Селекция мясной птицы на 11113 "Смена" / Л.И. Тучемский // Животноводство России. 2004. - Октябрь. - С.25-26.
360. Тучемский Л.И. Научно-производственная система "Смена" / Л.И. Тучемский // Птицеводство. 2005. - № 4. - С. 12-18.
361. Тучемский Л.И. Кросс "Смена-4" на птицефабрике "Бройлер Разани" / Л.И. Тучемский //Птицеводство. 2005. - № 5. - С. 17-18.
362. Удрис Г.А. Биологическая роль цинка / Г.А. Удрис, Я.А. Нейланд. -Рига, 1981.- 178с.
363. Удрис Г.А. Биологическая роль меди / Г.А. Удрис, Я.А. Нейланд. -Рига: Зинатне, 1990. 189с.
364. Усов А. Модернизация птичников под ключ / А.Усов // Животноводство России. 2004. - Декабрь. - С.55.
365. Ухтверов М. Поступление микроэлементов в организме цыплят-бройлеров / М. Ухтверов, А. Кузнецова, Ю.Ульянов// Птицеводство. 2000. -№ 1. — С.24-25.
366. Фатеев В. Система выращивания и качество мяса бройлеров / В. Фатеев // Птицеводство. 1992. - № 5. - С. 15-16.
367. Фатеев В.И. Пути повышения эффективности производства бройлеров / В.И. Фатеев // Конференция по птицеводству. Тезисы докладов РО ВНАП. Зеленоград. - 1999. - С. 105-106.
368. Филоненко В. Выращивание бройлеров с дифференцированной плотностью посадки / В. Филоненко // Передовой научн.-произв. опыт. Экс-пресс-информ. Загорск. - 1989. - № 2. - С. 1-4.
369. Филоненко В.И. Технологические методы ресурсосберегающего производства бройлеров / В.И. Филоненко // Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. -М., 1990.-29с.
370. Филоненко В.И. Новое в технологии выращивания птицы кросса "Конкурент" / В.И. Филоненко, С.И. Спирина, В.А. Офицеров, Г.В. Вострикова // Птица селекции ГУП ППЗ "Конкурсный": Научные разработки / ВНИТИП. -Сергиев Посад. -2002. С.81-100.
371. Филоненко В.И. Применение автономных теплогенераторов на жидком топливе в бройлерном производстве / В.И. Филоненко, С.И. Спирина, В.А. Офицеров, И.П. Салеева // Конференция по птицеводству. Тезисы докладов РО ВНАП. Зеленоград. - 2003. - С. 128-129.
372. Фисинин В.И. Прогрессивные технологии производства бройлеров / В.И. Фисинин, Т.А. Столляр // Совершенствование технологии производства мяса бройлеров: Сб. науч. тр. / ВАСХНИЛ. М., 1985. - С.7-12.
373. Фисинин В.И. Эффективные технологии производства продуктов птицеводства / В.И. Фисинин, С.И. Сметнёв // Сб. науч. тр. М.: ВО Агропром-издат, 1989.-С.224.
374. Фисинин В.И. Производство бройлеров / В.И. Фисинин, Т.А. Стол-ляр. М.: Агропромиздат, 1989. - 184с.
375. Фисинин В. VIII Европейская конференция / В. Фисинин // Птицеводство. 1991. - № 3. - С.39-41.
376. Фисинин В.И. Технология выращивания крупных мясных цыплят для глубокой переработки мяса / В.И. Фисинин, Т.А. Столляр, B.C. Лукашенко // Метод, рек. Сергиев Посад: ВНИТИП, 1994. - 33с.
377. Фисинин В.И. Выращивание мясных цыплят для глубокой переработки / В.И. Фисинин, Т.А. Столляр, B.C. Лукашенко, А.Н. Тишенков, Л.Ф. Дя-дичкина//Птицеводство. 1994. -№ 5.-С. 16-18.
378. Фисинин В.И. Энергосберегающие технологии производства мяса птицы / В.И. Фисинин, Т.А. Столляр // Аграрная наука. 1995. - № 1. - С. 11-13.
379. Фисинин В.И. Наука и развитие мирового и отечественного птицеводства на пороге XXI века / В.И. Фисинин // Зоотехния. 1999. - № 3. — С.2-9.
380. Фисинин В.И. Наука производству / В.И. Фисинин // Птицеводство. - 1999. - № 3. - С.2-5.
381. Фисинин В.И. Состояние и перспективы развития птицеводства России / В.И. Фисинин // Комбикорма. 1999. - № 5. - С.10-12.
382. Фисинин В.И. Стратегия развития отрасли и научных исследований по птицеводству в XXI веке / В.И. Фисинин // Сб. науч. тр. ВНИТИП. Сергиев Посад, 2000.-С.З-18.
383. Фисинин В.И. Ресурсосберегающие технологии и конкурентоспособность отрасли / В.И. Фисинин // Птицеводство. 2002. - № 1. - С.2-5.
384. Фисинин В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, Ш.М. Имангулов. Сергиев Посад, 2003. -375с.
385. Фисинин В.И. Неиспользуемые резервы и экономика предприятий / В.И. Фисинин // Животноводство России. 2003. - № 6. - С.2-4.
386. Фисинин В.И. Развитие бройлерного птицеводства в России / В.И. Фисинин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - № 12. - С.14-17.
387. Фисинин В.И. В мясных ресурсах страны растёт доля бройлеров / В.И. Фисинин // Животноводство России. 2005. - Январь. - С.2-4.
388. Фисинин В.И. Развивать отечественное птицеводство / В.И. Фисинин // Экономика сельского хозяйства России. 2005. - № 4. - С.4.
389. Фисинин В.И. Технология производства мяса бройлеров / В.И. Фисинин, Т.А. Столляр, В.В. Гущин, B.C. Буяров и др. // Метод, рек. ВНИИПП, 2005.-252с.399. "Хаббард" у себя на родине // Животноводство России. 2004. - Ноябрь. - С.58-59.
390. Хасанов И. Тенденции развития мирового птицеводства / И. Хаса-нов// Птицеводство. 1997. - № 5. - С.36-38.
391. Хаустов В.Н. Эффективные методы повышения продуктивности и естественной резистентности мясной птицы / В.Н. Хаустов // Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. — Новосибирск, 2003. 42с.
392. Хицков И. Развивать интеграционные процессы в АПК / И. Хицков // Экономика сельского хозяйства. 2005. - № 6. - С.30.
393. Хмыров В. Нормированное распределение кормов в клеточных батареях / В. Хмыров, А. Воронцов // Птицеводство. 1985. - № 6. - С.32-34.
394. Худайкулов И. Технология выращивания бройлеров в жаркий период года в Узбекистане / И. Худайкулов // Тез. докл. на Всесоюзной конф. молодых учёных и аспирантов по птицеводству / ВНИТИП. Загорск, 1981. - С.9-11.
395. Цеолиты: Эффективность и применение в сельском хозяйстве / Под ред. Г.А. Романова (Часть 1 и 2) М.: ФГНУ " Росинформагротех", 2000. - 1 -296с., 2-336 с.
396. Цицишвилли Г.В. Природные цеолиты / Г.В. Цицишвилли, Т.Г. Анд-роникошвили, Г.Н. Киров. М.: Химия, 1985. - С.6-7.
397. Челышев А. Внимание теплоэнергосбережению / А. Челышев, А. Шапиро // Птицеводство. 1988. - № 9. - С.41-43.
398. Шабунин С. Применение аминотона при откорме цыплят-бройлеров / С. Шабунин, Г. Востроилова // Птицеводство. 2005. - № 3. - С.26.
399. Шадрин A.M. Природные цеолиты Сибири в животноводстве, ветеринарии и охране окружающей среды / A.M. Шадрин. — Новосибирск, 1998. -116 с.
400. Шадрин A.M. Природные цеолиты профилактические и лечебные препараты для животных и птиц / A.M. Шадрин // Ветеринария Сибири. - 1999. - №2.-С. 29-31.
401. Шадрин A.M. Уникальная кормовая добавка / A.M. Шадрин // Птицеводство. 2000. - №2. - С.26-27.
402. Шадрин A.M. Природные цеолиты Сибири и возможности их применения в сельском хозяйстве / A.M. Шадрин, И.А. Белицкий, В.П. Болтухин // Применение цеолитовых туфов в сельском хозяйстве. Новосибирск, 1990. -С.4-9.
403. Шадрин A.M. Влияние пегасина на сохранность и продуктивность бройлеров / A.M. Шадрин, В.В. Власов // Использование цеолитов Сибири и Дальнего Востока в сельском хозяйстве. Новосибирск, 1988 - С.20-24.
404. Шадрин A.M. Определение эффективной нормы применения морде-нита в корм цыплятам / A.M. Шадрин, О.А. Донченко, К.А. Соловьев, И.В. Пономарева // Матер. Всероссийской науч.-произв. конф. Орел, ОГАУ, 2000. — С. 187-188.
405. Шапочкин В.В. Концепция развития животноводства плод труда учёных и практиков /В.В. Шапочкин // Животноводство России. - 2002. - Январь. - С.3-5.
406. Шиперко Н. Влияние различной плотности посадки на результаты выращивания бройлеров кросса «Балтика -4» / Н. Шиперко, В. Радайкин // В кн.: Вопросы разведения, кормления и содержания с.-х. животных. Ульяновск. - 1983. - С.123-126.
407. Шкляр М.Ф. Интенсификация бройлерного производства / М.Ф. Шкляр. М.: Россельхозиздат, 1980. - 88с.
408. Шпаков А. Энергетическая добавка / А. Шпаков, В. Цвирко, Н. Ша-рейко // Птицеводство. 1988. - № 6. - С. 23-24.
409. Шуганов В.М. Выращивание бройлеров с использованием экологически чистых препаратов / В.М. Шуганов // Аграрная наука. 2003. - № 7. -С.27-28.
410. Шуганов В.М. Выращивание бройлеров при пониженной освещенности с использованием экологически безопасных добавок / В.М. Шуганов // Зоотехния. 2003. - № 10. -С.25-26.
411. Шуганов В.М. Ресурсосберегающая и экологически безопасная технология в промышленном птицеводстве / В.М. Шуганов // Дис. . д-ра с.-х. наук. Москва, 2004. - 301с.
412. Шуганов В.М. Ресурсосберегающая и экологически безопасная технология в промышленном птицеводстве / В.М. Шуганов // Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. — М., 2004. 35с.
413. Эйриян С. Внедряем всё прогрессивное / С. Эйриян, 3. Логиновских, В. Дмитриев // Птицеводство. 1999. - № 2. - С. 8-10.
414. Эйриян С. Ориентир стабильность / С. Эйриян, С. Малева, Р. Бач-кова // Птицеводство. - 2002. - №8. с. 2-8.
415. Эйриян С.К. Новые возможности повышения продуктивных показателей выращивании птицы / С.К. Эйриян, Е.В. Черникова, Д.Р. Матушкин // Био. 2002. -№ 9. - С.34-35.
416. Эйриян С.К. Влияние температурно-влажностного режима на продуктивные показатели бройлеров / С.К. Эйриян, С.К. Черникова // Био. 2002. -№ 12. — С.33-35.
417. Эйриян С.К. Автоматизированная система управления параметрами микроклимата в корпусах для содержания птицы / С.К. Эйриян, Д.Р. Матушкин, А.В. Карташёв // Био. 2003. -№ 2. - С.30-31.
418. Akpobome G.O. Evaluation of Cade Floor Systems for Produktion of Commercial Broilers / G.O. Akpobome, R.C. Fanguy // Poultry Science. 1992. -Vol. 71. — N 2. — P.274-280.
419. Albers G.A.A. Future frends in Poultry breeding / G.A.A. Albers // 10th European Poultry conference Jerusalem, Israel, June 21-26, 1998. Vol. 2. — P.16-20.
420. Andrews L.D. Performance of broilers reader on rubber and plastic mats in a cage system and on litter in a floor system / L.D. Andrews // Poultry Sc. 1978. -Vol. 57.-№6.- P.1493-1498.
421. Atkinson J. The effect et available dietary zinc on the utilization et pro-teinby the chick and japans guile / J. Atkinson, P. Vohra // Brit. J. Nutr. 1972. -Vol. 27.-№3.-P. 461-466.
422. Baghel H.P.S. Effect of dietary enersy and protein on the carcass composition of broilers in their different phases of growth / H.P.S. Baghel., K. Prodhan // Indian J. Anim. Sc.-1989.-Vol. 59. № 8.-P.1020-1022.
423. Baker D. Valore nutritivo della carne di polio / D. Baker // Avicolture. -1972. Vol. 41. -N 6. - P. 53-58.
424. Bartko P. e.a. Zeoliti (Klinoptilolit) v zuvizosnej vyrobe / P. Bartko // Veterinarstvi. 1981. - V. 8. - № 31. - P. 372-374.
425. Beisel W. R. Single nutrients and immunity / W. R. Beisel // Amer. J. Nutr. 1982. - V. 35. - № 2. - P. 34-38.
426. Беремски Ч. Пътища за по-нататъшна интенсификация на бройлерно-то производство / Ч. Беремски. София. — 1979. - С.7-15.
427. Беремски Ч. Отглеждане на бройлери върху постел при различна гъстота / Ч. Беремски, К. Иванов // Животновъдни науки. 1980. — Т. 17. — № 7. - С. 54-60.
428. Беремски Ч. Кланични и месодайни резултати при отглеждане на бройлери, разделни по пол / Ч. Беремски // Животновъдни науки. 1980. — Т. 18. -№ 1.-С. 49-55.
429. Беремски Ч. Влияние на гъстота на птиците при настаняване и про-дължителността на отглеждане върху продуктивността на бройлери / Ч. Беремски // Животновъдни науки. 1980. - Т. 17. - № 5. - С. 53-59.
430. Beyer R.E. The participation of coenzyme Q in free radical productin and antioxidation / R.E. Beyer // Tree Radical Biol. Med. 1990. - Vol.8. - № 6. -P.545.
431. Bildgili S.F. Будущее переработки и реализации мяса птицы / S.F. Bildgili // Poultry Internatianal. 2002. - Vol. 45.-№7.-P. 12, 14, 16, 20, 22.
432. Blokhius H.J. The effect of the stocking density on the behavior of broilers / H.J. Blokhius, J.W. Van der // Arch. Geflugelk. 1990. - 54 (2). - P.74 -77.
433. Bloxham P.F. Housing trends and issue / P.F. Bloxham // Progress in poultry production. 1988. - P. 15-27.
434. Booynz J. Importance of light programmes for health and growth of broilers / J. Booynz, P.K.M. Simons, F.M.G. Boshours and E. Dakwiper // World's Poultry Science Jornal. 1996. - Vol. 52. - N 2. - P. 167-177.
435. Bosch C. Come migliorare le schuise a qualita del pulcino / C. Bosch // Zootechnica notisiario di veterinaria e di tecniche di allivamento. 1982. - V.22. -№ 15.-P.2-7.
436. Broilers in the New Millenium / Ross Breeders, Bulletin, 1997. -№17.
437. Brzozowski V. Wyniki tuczu broilerow w zaleznosi od obsady / V. Brzo-zowski, M. Gazuszka // Drobiarstwo. 1981. - V. 29. - № 6. -P. 10-12.
438. Burkholder E. The economics of righer broiler weights / E. Burkholder, F. Moultrie // Poultry Ind. 1983. - Vol. 22. - № 12. - P.60-64.
439. Cages for broilers // Poultry Iutemational. 1993. - November. - P. 10.
440. Cages for broilers // Poultry Iutemational. 1994. - February. - P.50-52.
441. Conard B.E. Converting male broilers to periodic feeders: effect on food intake, growth and body composition / B.E. Conard, W.J. Kuenzel // Poultry Sci. -1978. V.57. - № 3. - P.719-725.
442. Cravener T.L. Broiler production under varying population densities / T.L. Cravener, W.B. Roush, M.M. Mashaly // Poultry Sc. 1992. - V. 71. - № 3. -P.427-433.
443. Deaton J. et al. Rearing broiler sexes separate versus combined / J. Deaton // Poultry Sci. 1973. - V.52. - № 1. - P. 16-19.
444. Deaton J.W. Effect of differing temperature cycles on broiler performance / J.W. Deaton, F.N. Reece, B.D. Lott // Poultry Sc.-1984. Vol.64. - № 4. - P.612-615.
445. Dijeken M. Zwaar afleveren was zeker zo lonend als licht / M. Dijeken // Plumveehouderij.- 1985. V. 15.-№ 37.-P.18-19.
446. Dyer Y. Industry changec phenomenal in decade ahead / Y. Dyer // Broiler Ind. 1985. - Vol. 48. - №9. - P.44-48.
447. Effect of thermal, stress, lighting and feeding regime on performance of broilers // Nutrit. Rep. International. 1987. - V. 36. - P.701-709.
448. Ehinger F. Berichte aus der Geflugelforschung Produkte / F. Ehinger // Dt. Geflugelwirt. Schweineprod. 1980. - Bd. 33.-№42. - S. 1048-1050.
449. Elson A. Designs for feeders and drinkeners / A. Elson // World Poultry. -1987.-V. 51. — № 5. P.8.
450. Euribrid Technical information on Hybro N breeders // Euribrid. 1995.32 p.
451. Fend Si Qing. Производство высококачественных цыплят в Китае / Fend Si Qing // Poultry International. 2003. - Vol.42. - №-1.
452. Fischer C. Copper sulphate for broilers / C. Fischer // Poultry international. 1974. - Vol. 13. - №7. - P. 112-118.
453. Flaih A.S. Breeding density effect on broiler performance / A.S. Flaih // 7th european poultry conference. Paris. - 1986. -V. 2. - P.878 -881.
454. Flaih A.S. Stair and density effect on broiler performance in cages / A.S. Flaih // 7th european poultry conference. Paris. - 1986. - V. 2. - P.712-714.
455. Gamitta C. Die Bedeutung des wassers fur Geflugel / C. Gamitta // Dt. Geflugelwirtsch. Schweineprod. 1984.-Vol.36.-№41.-P.1258-1263.
456. Gordon S.H. Effect of light programmes on broiler mortality with reference to ascites / S.H. Gordon // World's Poultry Science Jornal. 1997. -Vol. 53. -N 1. - P.68-70.
457. Gouschin V.V. Poultry Processing in Russia / V.V. Gouschin // Poultry International. 2001. - Vol.40. - №2. - P.28-30.
458. Grasenack H. Moglichkeiten zur enten sivierung der broilermast / H. Grasenack, R. Strohshein // Tierzucht. 1988. - Bd. 42. - H.9. - S.414-416.
459. Growing Broilers in Cages // Poultry International. 1993. - November.1. P.8.
460. Halay M. Efektivnost vykrmukurciat na hlbokey podstielke a v kletkach / M. Halay, R. Grofik //Agroekonomika. 1993. - R.2 - S.382-383.
461. Hath J. Sex-separate rearing, feeding and fat pads / J. Hath // Poultry Dig.- 1981. -V.40. -№475. -P.450-454.
462. Havenstein G.B. Growth Livability and Feed Conversion of 1957 is 1991. Broilers When Fed "Tipikal" 1957 and 1991 Broiler Diets / G.B. Havenstein, P.R. Ferket, S.E. Sheideler and B.T. Larsen // Poultry Sci.1994/- 73. №12. -P.1785-1791.
463. Herbut E. Wplyw cyklicznego programu swietluego na jakose tuszek kurczat brojlerow/E. Herbut//Roozn. Nauk.zootechn. 1993. -H.20. - S.313-321.
464. Herbut E. Wplyw wybranych crynnikow microclimatycznych na microflora powietzza w brojlernj / E. Herbut, S. Wezyk, M. Musial // Borzniki Naukome Zodechniki. 1982. - Vol.9. - №1. - P.319-324.
465. Herbut E. Effect of lighting program on the dustiness in broiler houses and on chicks performance / E. Herbut, S. Wezyk // Hannover. 1935. - P.471.
466. Herbut E. Wplyw systemu oswietlenia na tempo metabolizmu i wyniki produkcyjne hurczat brojlerow / E. Herbut, M. Pietras // Roozn. Nauk.zootechn. -1993. H.20. — S.255-265.
467. Herbut E. Wplyw zroznicowanej temperatury i intensywnosci oswietlenia na produkcje ciepla oraz wyniki odehowy kurczat brojlerow / E. Herbut, M. Pietras // Roozn. nauk.zootechn. 1993. - V.20. - S.331-338.
468. Hoeve W. Danse kuikenmesteij in de lift /W. Hoeve // Pluimveehovderij.- 1939. -Vol.19. -N 29/30. P.14-15.
469. Holoubek J. Rust brojleru v zavislosti na svetelnem rezimu / J. Holoubek // Sb.VSZ Praze.B. 1992. - V.54. - P.227-234.
470. Holsheimer J.P. Doorbepaalde voedingswijeze. Meer folet en minder vet in slachtkuikens / J.P. Holsheimer, C.H. Veerkamp // Pluimveehouderij. 1989. -V. 19. - № 10. -P.6-7.
471. Howlider M.A.R. Temperature and the growth of broilers / M.A.R. Howlider, S.P. Rose // World'sPoultry Sc.J. 1988. - Vol.44. - №3.
472. Hyankova L. Vliv hustoty osae ni na vkrmo ve schopnosti brojleru / L. Hyankova, L. Dedkova, J. Tlaskal // Zi vocisna vr oba. 1992. — R.37. — S.607-613.
473. Hyghes B. Requirements in Poultry / B. Hyghes // Farm animal housing and welfare. Boston. - 1984. - V.26. - P. 121-128.
474. ISA vedette broiler management guide. France. 1995. - 18p.
475. Israel Nir. Interaction of genetic stocks, growth, rate, feeding regime and metabolic diseases / Nir. Israel // 10 th European Poultry conference Israel, 1998/2126. June. -№1. -P.105-112.
476. Jee D. From day old to target weights / D. Jee // World Poultry. 1983. -V.47. -№ 8. - P.12-17.
477. Jensen N.L. Amino acid chelates: their mechanisms of action and key aspects of preparations / N.L. Jensen // J.Appl. Nutr. 1979. - №31. - P.24-36.
478. Jeroch H. Untersunungen zum wachstumsverlauf, futtrr-energic und rohproteinaufwaid. zur schlachtleistung und fleischquelitat / H. Jeroch // Wiss. Z. Karl-Marx-Univ. 1983. - Bd.32. - H.6. - S.621-633.
479. Johari D.C. Broofing rearing and management of broiler chick / D.C. Jo-hari // Poultry Gnide. 1981. - V. 18. - N1. - P. 103-105.
480. Joline A. Dietary dilution with clinoptilolite in a feed protein broiler diet / A. Joline, B. Lyndon, I. Carew // Nutrition. 1987. - Vol.3. - №1. - P. 17-20.
481. Joly Ph. Lieghting Programme For Broilers / Ph. Joly // Poultry International. 1994. - April. - P.26-30.
482. Kaminska B. Czy broilery povinny kovzystac z dostepu do paszy przez caty dzian / B. Kaminska // Drobiazstwo. 1979. - V.27. - N 7. - P.12-14.
483. Kaminska B. Meal Feeding of broilers / B. Kaminska, J. Kammsky, H. Eliasiewicz // Proc. Abstract XVII Worlds Poultry Congr. Helsinki, Finland, August 8-12.-1984.-P.389.
484. Kanski J.W. W poszukiwaniu rezerwy paszowych / J.W. Kanski // Dro-biarstwo. 1981. - R.32. - № 10. - S.5-7.
485. Kidd M.T. Zink metabolism with special reference to its role in irmunity / M.T. Kidd. P.P. Ferket, M.A. Qureski // World's P. Sci.J. 1996. - V.52. - №3. P.303-324.
486. Kolarski D. e. a. Primena modifikovanog zeolita tipa A u ishrani svinja. / D. Kolarski // Zbornik Radova. 1983. - 587p.
487. Kondrashova M.N. et. al. Succinic acid as a physiological signal molecule // Signal Molecules and Behaviont / M.N. Kondrashova, S.P. Volkova, V.I. Kuznetzov // Eds Winlow et al. Manchester Univ. Press. 1991. - P.294.
488. Krapoth H.J. Broiler carcass quality differences due to strain, sex and weight / H.J. Krapoth, D.K. Flock, E. Kalm // Arch. Geflugelkunde. - 1989. - Bd.53. -H.1.-S.30-31.
489. Lacy M.P. Is bigger better. Broiler performance and live weight. / M.P. Lacy // Poultry Dig. 1989. - Vol. 48. - №573. - P.546-548.
490. Larsen T. ASA slagtekyllinger klaret sig paent i tysk prove / T. Larsen // Dansk Erhvervsfjerkrae. 1985. - Bd.14. - H.6. - S. 102-105.
491. Lavie D. Low fat chicken by genetic selection / D. Lavie // Poultry Intern. 1989. -Vol.28. - №5. - P.82-84.
492. Leeson S. Comparison of feed allocation systems in broiler nutrition systems in broiler nutrition studies / S. Leeson, L. Caston, J. Summers // Nutrit. Repin-tern. 1983. -Vol. 39. - №3. - P.617-626.
493. Leg Health in Broilers Ross Breeders Tech // Ross Breeders. 1998, Nov.
494. Leibetseder J. Canho de peso: a diferense entrs sexos / J. Leibetseder, H. Schweighardt // Agranja. 1979. - V.35. - 379. - P6-10.
495. Lohle K. Probleme der Broilermast mit Geschlechtertrenn-ung. / K. Lohle // Gerten und Kleintierzucht. 1976. - Bd.15. - H.6. - P. 10.
496. Lepes M. Hinutie broilerovych kurciat a opatrenia na jeho znizenie / M. Lepes, J. Koudela// NasChov.- 1982.- V.42.-№.3.-P.123 -124.
497. Lon wo E. Lighting regimes for brailers in Cuba / Lon wo E., E. Perez // Cub. J. Agr. Sci. 1981. - V. 15.-P.309-320.
498. Ludas J. Possibilities of heating energy savings in separate sex broiler rearing houses / J. Ludas, M. Toth and D. Gerendai // XVII World's Poultry Congress, Helsinki, Finland. 1984. - P.492.
499. Management manual Ross Breeders. 1992. — 55 p.
500. McDonald M.W. A simulation study of the effects of increased growth rate of broilers on the economics of production / M.W. McDonald // Poultry Science. 1976. - Vol. 55. - No. 3 - P. 1094-1098.
501. Marks H.L. Sexual dimorphism in early feed and water intake in broilers / H.L. Marks // Poultry Sc. 1985. - Vol. 64. - № 3. - P. 425-428.
502. Мирчева Д. Зеолиты и пилетата бройлери / Д. Мирчева, Д. Томова, Б. Мариков // Животновъдство. 1983. - Г. 37, № 11. - С. 39-41. Болг). ИН.
503. Nedberry R. Influence of broiler chickens / R. Nedberry, E. Gardiner // Poultry sci. 1988/ - V. 67. - P. 1020-1025.
504. Nichlemann M. Temperatur und Leistung beim Geflugel / M. Nichlemann // Mh. Veter. Med. - 1986. Jg. 41, H.3. - S.97-99.
505. Nickolson D. Managing the Modern Broiler / D. Nickolson // Zootecnica International. 2005. - № 4. - P.40-44.
506. North M. Tips on how to get them / M. North // Broiler Industry. 1975. -V.38.-№ 10.-P. 40-42.
507. North M. Yield and quality: some on farm ABS's / M. North // Broiler Ind. 1979. - Vol.42. - № 11. - P. 32-35.
508. Olver M.D. The effect of feeding clinoptilofite (Zeolite tolaying hens. S. Afr.) / M.D. Olver // J. Anim. Sci. - 1983. - V. 13. - № 2.
509. Orange K. Poutlry hasbanddry: brooding chickens / K. Orange // The poultry farmer. 1983. - V.51. - No. 21. - P. 10-11.
510. Poultry meat yields // Ross breeders information. 1990. - 3 p.
511. Quinones R. Grianza de polios de engorge en baterias con atlas densidades de alojamieto separados por sexos / R. Quinones, G. Polanko, R. Llorente // Rev. Avicult. 1987. - V. 31. - No. 3. - P. 89-95.
512. Ralph J. Product Development Manager / J. Ralph // Bulletin Ross Breeders Limited. 1999. - No - Vember, issue 23.
513. Renden J.A. Research note: comparison of restrieted and increasing light programs for male broiler pervormance and carcass yield / J.A. Renden, S.F. Bilgili, S.A. Kincaid // Poultry Sci. 1993. - V. 72. - P. 378-382.
514. Ricard F.H. Influence de a densite d'elevage sur la croissance et les carac-teristiques de carcasse de poulets eieves au sol / F.H. Ricard // Ann. Zootechn. -1988. Vol. 37. № 2. - P. 87-97.
515. Richter G. Mast-und Schlachtleistung verschiedenerBroilerherkunfte in Abhangigkeit von Alter / G. Richter, B. Meixner, C. Ochrimenko, K. Gruhn // Ber. Geflugelprod., Merbitz. 1988. - Br. 22. - P. 61-80.
516. Ristic M. Einflusfaktoren auf die Fleischbeshaf-fenheit bei Broilern / M. Ristic // Geflugelproduzent. 1979. -Bd. 15. - H. 4. - S. 83-84.
517. Ristic M. Einflusse auf die Fleischgualitat der Broiler / M. Ristic // Dt. Geflugelwirtsch. Schweinrproduc. 1981.-Bd. 33.-H. 51.-S. 1466-1468.
518. Ristic M. Zusammenuhange zwischen Brtihtemperatur. Stromspannug, Handelsklasse und Fleischbeschaffenheit bei Broilern / M. Ristic // Osterreichische Geflugelwirtschaft. 1983.-Bd. 22.-H4.-S. 112-113.
519. Ristic M. Schlachtwert bei Broilern in Abhangigkeit von Schlachtralter / M. Ristic // Dt. G eflugelwirtssch. Schwieneprod. 1984. - Bd. 36. - H. 51-52. -S. 1566-1568.
520. Sainsbury D. Broiler production in Europe / D. Sainsbury // Poultry Digest. 1983. - V. 42.-No. 142.-P. 80-82.
521. Sailer K. Neuere versuchsergebnisse zur broiler langmast / K. Sailer, G. Seemann // Lobmann inform. Cuzhaven 1986. - P. 5-9.
522. Sailer К. Heavy broiler production / K. Sailer, G. Seemann // Poultry int. -1988. V. 27. - No. 7. - H. 40, - 42.
523. Sauter F. et al. The airborne microflora of poultry houses / F. Sauter // Poultre Sc. 1981.-V. 10.-No. 6.-P. 569-574.
524. Schelton T. Broiler industry in the year 2000. Broiler Ind. / T. Schelton // 1985. V. 48. - No. 11.-P.36.
525. Scholtyssek S. Einfluss von Transport und Ntichterung anf die Schlacht-korperqualitat von Broilern / S. Scholtyssek, F. Ehinger, F. Loman // Arch. Ge-flugelk. 1977. - Bd. 41. - H. 1. - S. 27-30.
526. Scholtyssek S. Valutazione qualitative delle carni avicole / S. Scholtyssek // Riv. Avicolt. 1982. - Vol. 51, N8. - P. 39-44.
527. Scholtyssek S. Untersuchungen zur verlangerten Mast von Broilern. -Handelesklasse "Extra" eine Chance fur Gefliigelmasster / S. Scholtyssek // Kraftfut-ter. 1983. H. 66.-S. 6.
528. Scholtyssek S. Der Einfluss der Produktionsmethoden auf die Qualitat des Geflugelfleisches / S. Scholtyssek // Proceedings and abstracts. 1984. H. 84. -S. 56-59.
529. Scholtyssek S. Schlachtkorperqualitat von Broilern-eine Frange der Herkunfte, der Haltung oder des Futters / S. Scholtyssek // Kraftfuller. 1995. - Bd. 68. -H. 5. - S. 180-182.
530. Shane S.M. Review of Recent Poultry Research / S.M. Shane // Poultry Sci. 1987. - V. 3. - N 1. - Р/ 32-33.
531. Shirasaki K. Studies on the broiler management system in the windowless house / K. Shirasaki, M. Tomimoto, K. Nakamura, S. Kashiwagi // Japan Poultry Sc. 1987. - V. 24. -No. 2. - P.103-113.
532. Siccardi F.J. Pros and cons: time clock control feeding / F.J. Siccardi // Broiler Industry. 1984. - V. 47. - N 12. - P.50.
533. Siegel H. Categories of zinc metalloenzymes. Jn: Metal iron in biological systems / H. Siegel // N.Y. 1983. - P. 1 -47.
534. Smith R. Zeolites present nutritionists with "excitting bad of trick" / R. Smith // Feedstuffs. 1980. - Vol.52. - №44. - P/9-10.
535. Sonaiya E. Effect of environ-nental temperature, dietary energy, age and sex on broiler carcase portions and palatability/ E. Sonaiya., M. Ristic., F. Rlein // Brit. Poultry Sc. 1990. - Vol. 31. -№1. - P. 121-128.
536. Spratt D. Basic husbandry for broilers. Factsheet Min. of agriculture and food / D. Spratt. Ontario. Canada. - Agdex 452. - 1993. - 1 p.
537. Starcher B.G. Zink absorption and its relation-ship to intestinal metallo-tionein / B.G. Starcher, C.H. Hill, J.G. Madaras // J. Nutr. -1980. V.l 10. - P.2095-2102.
538. Stoyanov M. Study on the effect of a new light intensity transition in broiler chicken breeding/ M. Stoyanov, B.A. Baykov // Докл. Бълг.АН. 1995. -V.48. - P.l 11-112.
539. Strohschein R. Internationaler Trend der Broilerfleischproduktion /
540. R. Strohschein // Tierzucht. 1986. - Bd. 40. - H5. - S. 217-218.
541. Suwindra N. Intermittent lichting and feeding schedules for broilers incjr-porating long periods of darkness /N. Suwindra, D. Balnave // Brit.Poultry c. 1986. - Vol.27. - №2. - p. 225-236.
542. Swith R. Poultry «Opportunities around» in broiler breed selection / R. Swith//Feedstuffs. 1986.-Vol. 58.-№19.-P.12-14.
543. Talk H. Photoperiodic control of testicular regression in true European starling / H. Talk, E. Gwinner // Naturwis-senschaften. 1983. - V.70. - P.257-258.
544. Technical information of Hybro Breeders // Euribrid. 1994. — 16 p.
545. Technical information of Hybro Breeders // Euribrid. 1998. — 48 p.
546. Ted Willin. Прогноз роста производства мяса птицы до 94 млн. т к 2015г./ Ted Willin // International. 2001. - № 10. - Р.2-3.
547. Terrence O'Keefe. Приспособление российской птицепромышленно-сти к условиям свободного рынка / Terrence O'Keefe // Poultry International.-2004.- Vol.43 .-№7.-P.
548. Tiiler R. Was leisten nfnnelien bei verlangerter dt Geflugelwirt / R. Tiiler // Schweine Prod. 1982. - V.34. - №49. - P. 1370-1371.
549. Toth M. Problems in high density housing/ M. Toth, W. Chase // Poultry Dig. 1972. - Vol.31. - №63. - P. 636-642.
550. Towner R. Some consideration in leyer management/ R. Towner// Poultry Dig.- 1987.-Vol.46.-№ .-P.549.
551. Vervoort M.J. Grote verachillen in regultaat: de produtiekoiom (VII). / M.J. Vervoort // Pluimveehouderij. 1981. - Jg. 11. - №5. - P.11.
552. Vogt H. Enfluss der Haltung und Futterung des Geflugels auf die Qualitat der erzeungten Produkte/ H. Vogt // Landw. Forsh. 1983. - Bd.40 H.12. - S75-87.
553. Vogt H. Droilerangmast.- Einfluss steingender Energicgehalte in Mastfiit-ter/ H. Vogt, N. Musharafund, S. Harnisch // Dt. Gefliigelwirtsch. Schweineprod. -1989. — Bd.41. -H. 26.-P.
554. Vrzgula L., Bartko P. Zeolity (Kliroptilolit) v zivocinsej vyrobe. Vyuzivanie netradicnych zdrajov bielkovin a energie hospodarskyck svirat / L. Vrzgula, P. Bartko // Symposium. Bratislava, 1982. - P.65-72.
555. Wagner B. How age and sex affect carcass yield / B. Wagner // Turkey World. 1988. - Vol. 64. - №3. - P. 24-25.
556. Wagstaff R.K. How golden pride cuts feed use by 2-2,5% / R.K. Wagstaff //Broiler Industry USA. 1976.-V.39.- N 12.-P. 22-25.
557. Валчев Г. Влияние на факторите въезраст и пол върху основании клиничии и химични показатели на место / Г. Валчев // Науч. Тр. Висшю Инс. Зоотехн. Вет. Мед. Стара Загора, София, 1983. -№28. - С. 91-98.
558. Weigand Е. Spurenelementung und bedarf in der Broibernahrung / E. Weigand, M. Kirchgessner //Arch.Ceflugeek. 1981. - Bd. 45. -№1. - S. 3-8.
559. Willis W. et.al. Evaluation of zeolite fed to male broiler chikens / W. Willis//Pou. Sci.- 1982. -Vol.61. -№3. P.438-442.
560. Wing T. Measuring yield potential / T. Wing, F. Benoff // Poultry Int. -1986. Vol. 25. -№13. - P. 64-66.
561. Woodard A. How live bird defects affect yield and quality/ A. Woodard // Poultry Int. 1986. - Vol. 25. - № 13. - P. 24-26.
562. World Poultry Exegutive Guide. Мировой рынок мяса птицы. 2001. —31с.
563. Zarofik Е. Fleischbeschaffenheit von Broilerherkunften: Physikalische Merkmale / E. Zarofik, M. Soliman, W. Hebtler // Dt. Geflugelwirt. Schweineprod. -1990. Bd. 42. - H.38. - S.l 116-1120.
564. Zeidler G. Poultiy products in the 21st Centuiy / G. Zeidler //10th European Poultry Conference. Jerusalem, Israel, June 21-26, - 1998. - Vol.1. - P. 132-141.
565. Zelenka J. Rust, konverze krmiva a jatecny rozbor kurat vykrmovanych do vysoke hmotnosti/ J. Zelenka, M. Sabbagh, U. Lasar // Zivcisna Vyroba. 1989. — R. 34. -№11. - S.
566. Zelenka J. Perovnani zakladnich parametru dosahovanych probehu od-deleneho vyserum abpicak a kohoutku / J. Zelenka //Acta Universitetie Agriculturas, Brno. 1980. - R.28. - №2. - S. 197-204.
567. Zeo-Agriculture, 1982. A conference on the use of natural zeolites in agriculture // Sci Agriculture. Rochester (New York), 1982. - 48 p.
568. Zeolites for male broilers // Anon / Anim. Nutr., Health. 1983. - Vol.38. -№2. - P.36.
569. Zollitssch W. Leistungsvegleich Fleichqualitat verschiedener Mastkukenrf
570. Hybridherkunfte / W. Zollitssch // Osterreichische Geflugelwirtschafi. 1990. -Bd.29.-H.10.-S. 304-306.
571. Показатели микроклимата птичников при выращивании порционных мясных цыплят до 28-34-дневного возраста (опыты 1-14)
572. Показатели микроклимата птичников при выращивании средних мясных цыплят до 35-44-дневного возраста (опыты 15-32)
573. Примечание. С 4 по 7 день для бройлеров был установлен режим освещения 23ч С : 1ч Т, а с 8 по 35 день прерывистый режим освещения (5ч С : 1ч Т) х 4.
574. Показатели микроклимата птичников при выращивании крупных мясных цыплят до 45-63-дневного возраста (опыты 33-45)
575. Примечание. Режимы освещения приведены в соответствующем разделе работы.
576. Состав Возраст бройлеров, дни1 10 11-24 25-32
577. ПШЕНИЦА ПОЛНОВЕСНАЯ 31,420 32,920 29,540
578. ШРОТ СОЕВЫЙ, СП 46% 25,750 24,000 12,990
579. КУКУРУЗА 20,000 22,000 23,000
580. ЯЧМЕНЬ БЕЗ ПЛЕНОК 6,000 4,010 5,000
581. МУКА РЫБНАЯ, СП 65% 6,000 5,000 5,000
582. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ 4,300 5,000 6,000
583. ШРОТ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ, СП 43%, СК 19% 3,000 3,500
584. ЖМЫХ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ, СП 36%, СК 21% - 15,000
585. ИЗВЕСТНЯКОВАЯ МУКА 1,500 1,500
586. МОНОКАЛЬЦИЙФОСФАТ 0,600 0,6001. МЕЛ КОРМОВОЙ - 2,000
587. СОЛЬ ПОВАРЕННАЯ 0,300 0,300 0,300
588. DL-МЕТИОНИН, 98,5% 0,100 0,150 0,150
589. НАТУГРЕЙН БЛЕНД 0,010 0,010 0,010
590. НАТУФОС (бройлеры) 0,010 0,010 0,0101. ФЛАВОМИЦИН 0,010
591. П5-1 для молодняка бройлеров (1-4 недели) 1,000 1,000
592. П6-1 для бройлеров от 4 недель до убоя - 1,0001. ИТОГО: 100% 100% 100%
593. В 100 г комбикорма содержится, %:
594. ОБМЕННАЯ ЭНЕРГИЯ, ККАЛ 313,000 317,000 322,000
595. СЫРОЙ ПРОТЕИН 23,411 22,330 21,178
596. СЫРАЯ КЛЕТЧАТКА 3,793 3,942 4,8801. ЛИЗИН 1,284 1,196 0,992
597. МЕТИОНИН+ЦИСТИН 0,843 0,859 0,8641. Са 1,137 1,089 1,1001. Р 0,770 0,740 0,7341. Na 0,199 0,188 0,219
598. Дополнительно введено БАВ в 1 кг комбикорма, не менее:
599. ВИТАМИН А, тыс.МЕ 10,000 10,000 8,000
600. ВИТАМИН Е, мг 25,000 25,000 10,000
601. ВИТАМИН D3, тыс.МЕ 2,000 2,000 1,500
602. ВИТАМИН КЗ, мг 2,000 2,000 2,000
603. ВИТАМИН В 1,мг 2,000 2,000 1,000
604. ВИТАМИН В2, мг 4,000 4,000 3,000
605. ВИТАМИН ВЗ, мг 12,000 12,000 8,000
606. ВИТАМИН В4, мг 400,000 400,000 400,000
607. Состав Возраст бройлеров, дни1 10 11-24 25-32
608. ВИТАМИН В5, мг 30,000 30,000 30,000
609. ВИТАМИН В6, мг 2,000 2,000 1,000
610. ВИТАМИН В12, мг 0,030 0,030 0,025
611. ВИТАМИН Вс, мг 0,700 0,700 0,500
612. ВИТАМИН С, мг 50,000 50,000 25,0001. ВИТАМИН Н, мг 0,100 0,100
613. Fe, мг 10,000 10,000 10,000
614. Мп, мг 100,000 100,000 100,000
615. Zn, мг 50,000 50,000 50,0001. Си, мг 2,500 2,500 2,5001. Со, мг 1,000 1,000 1,0001. Se, мг 0,200 0,200 0,2001. J, мг 1,000 1,000 0,700
616. Состав Возраст бройлеров, дни1 10 11-24 25-34
617. ПШЕНИЦА ПОЛНОВЕСНАЯ 39,920 32,420 44,040
618. ШРОТ СОЕВЫЙ, СП 46% 23,500 20,000 24,000
619. КУКУРУЗА 12,000 21,000 15,000
620. ЯЧМЕНЬ БЕЗ ПЛЕНОК 6,500 6,720 4,000
621. МУКА РЫБНАЯ, СП 65% 6,360 5,000 4,000
622. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ 4,200 5,000 5,600
623. ШРОТ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ, СП 34%, СК 19% 4,000 6,300
624. ИЗВЕСТНЯКОВАЯ МУКА 1,500 1,500
625. МОНОКАЛЬЦИИФОСФАТ 0,600 0,6001. МЕЛ КОРМОВОЙ - 1,900
626. СОЛЬ ПОВАРЕННАЯ 0,300 0,300 0,300
627. DL-МЕТИОНИН, 98,5% 0,100 0,150 0,1501. ФЛАВОМИЦИН 0,010
628. НАТУФОС (бройлеры) 0,010 0,010 0,010
629. П5-1 для молодняка бройлеров (1-4 недели) 1,000 1,000
630. П6-1 для бройлеров от 4 недель до убоя - 1,0001. ИТОГО: 100% 100% 100%
631. В 100 г комбикорма содержится, %:
632. ОБМЕННАЯ ЭНЕРГИЯ, ККАЛ 305,000 310,000 315,000
633. СЫРОЙ ПРОТЕИН 22,581 21,362 20,327
634. СЫРАЯ КЛЕТЧАТКА 3,890 4,311 3,4951. ЛИЗИН 1,222 1,115 1,082
635. МЕТИОНИН+ЦИСТИН 0,822 0,848 0,7801. Са 1,151 1,087 1,0181. Р 0,781 0,737 0,5741. Na 0,201 0,190 0,180
636. Дополнительно введено БАВ в 1 кг комбикорма, не менее:
637. ВИТАМИН А, тыс.ME 10,000 10,000 8,000
638. ВИТАМИН Е, мг 25,000 25,000 10,000
639. ВИТАМИН D3, тыс.МЕ 2,000 2,000 1,500
640. ВИТАМИН КЗ, мг 2,000 2,000 2,000
641. ВИТАМИН В 1,мг 2,000 2,000 1,000
642. ВИТАМИН В2, мг 4,000 4,000 3,000
643. ВИТАМИН ВЗ, мг 12,000 12,000 8,000
644. ВИТАМИН В4, мг 400,000 400,000 400,000
645. ВИТАМИН В5, мг 30,000 30,000 30,000
646. Состав Возраст бройлеров, дни1 10 11-24 25-32
647. ВИТАМИН В6, мг 2,000 2,000 1,000
648. ВИТАМИН В12, мг 0,030 0,030 0,025
649. ВИТАМИН Вс, мг 0,700 0,700 0,500
650. ВИТАМИН С, мг 50,000 50,000 25,0001. ВИТАМИН Н, мг 0,100 0,100
651. Fe, мг 10,000 10,000 10,000
652. Мп, мг 100,000 100,000 100,000
653. Zn, мг 50,000 50,000 50,0001. Си, мг 2,500 2,500 2,5001. Со, мг 1,000 1,000 1,0001. Se, мг 0,200 0,200 0,2001. J, мг 1,000 1,000 0,700
654. Состав Возраст бройлеров, дни1 10 11-24 25-32
655. ПШЕНИЦА ПОЛНОВЕСНАЯ 34,420 35,420 40,540
656. ШРОТ СОЕВЫЙ, СП 46% 24,000 20,000 18,000
657. ЯЧМЕНЬ БЕЗ ПЛЕНОК 11,010 7,820 6,000
658. КУКУРУЗА 10,000 18,000 13,000
659. ЖМЫХ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ, СП 36%, СК 17% - 9,000
660. МУКА РЫБНАЯ, СП 65% 6,000 6,200 4,000
661. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ 5,500 5,000 6,000
662. ШРОТ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ, СП 34%, СК 19% 5,500 4,000
663. ИЗВЕСТНЯКОВАЯ МУКА 1,500 1,500
664. МОНОКАЛЬЦИИФОСФАТ 0,600 0,6001. МЕЛ КОРМОВОЙ - 2,000
665. СОЛЬ ПОВАРЕННАЯ 0,300 0,300 0,300
666. DL-МЕТИОНИН, 98,5% 0,150 0,150 0,150
667. НАТУФОС (бройлеры) 0,010 0,010 0,0101. ФЛАВОМИЦИН 0,010
668. П5-1 для молодняка бройлеров (1-4 недели) 1,000 1,000
669. П6-1 для бройлеров от 4 недель до убоя - 1,0001. ИТОГО: 100% 100% 100%
670. В 100 г комбикорма содержится, %:
671. ОБМЕННАЯ ЭНЕРГИЯ ПТИЦЫ, ККАЛ 306,000 311,000 316,000
672. СЫРОЙ ПРОТЕИН 22,844 21,556 20,564
673. СЫРАЯ КЛЕТЧАТКА 4,117 3,950 4,5611. ЛИЗИН 1,232 1,153 1,018
674. МЕТИОНИН+ЦИСТИН 0,882 0,848 0,8211. Са 1,142 1,133 1,0571. Р 0,776 0,759 0,6631. Na 0,200 0,200 0,197
675. Дополнительно введено БАВ в 1 кг комбикорма, не менее:
676. ВИТАМИН А, тыс.МЕ 10,000 8,000
677. ВИТАМИН Е, мг 25,000 10,000
678. ВИТАМИН D3, тыс.МЕ 2,000 1,500
679. ВИТАМИН КЗ, мг 2,000 2,000
680. ВИТАМИН В1, мг 2,000 1,000
681. ВИТАМИН В2, мг 4,000 3,000
682. ВИТАМИН ВЗ, мг 12,000 8,000
683. ВИТАМИН В4, мг 400,000 400,000
684. Состав Возраст бройлеров, дни11.24 25-32
685. ВИТАМИН В5, мг 30,000 30,000
686. ВИТАМИН Вб, мг 2,000 1,000
687. ВИТАМИН В12, мг 0,030 0,025
688. ВИТАМИН Вс, мг 0,700 0,500
689. ВИТАМИН С, мг 50,000 25,0001. ВИТАМИН Н, мг 0,100 1. Fe, мг 10,000 10,0001. Мп, мг 100,000 100,0001. Zn, мг 50,000 50,0001. Си, мг 2,500 2,5001. Со, мг 1,000 1,0001. Se, мг 0,200 0,2001. J, мг 1,000 0,700
690. Состав Возраст бройлеров, дни1 10 11-20 21-33 34-42
691. ПШЕНИЦА ПОЛНОВЕСНАЯ 38,420 38,420 30,420 38,540
692. ШРОТ СОЕВЫЙ, СП 46% 24,000 11,000 11,000 10,000
693. КУКУРУЗА 14,000 18,000 24,000 23,000
694. КУКУРУЗНЫЙ ГЛЮТЕН, СП 62% 8,000 8,000 8,000
695. ЖМЫХ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ, СП 36%, СК 19% - 8,000 7,500
696. МУКА РЫБНАЯ, СП 65% 6,000 5,000 3,000 2,000
697. ЯЧМЕНЬ БЕЗ ПЛЕНОК 5,010 5,010 7,020 2,000
698. ШРОТ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ, СП 34%, СК 19% 5,000 7,000
699. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ 4,000 4,000 5,000 5,500
700. ИЗВЕСТНЯКОВАЯ МУКА 1,500 1,500 1,500
701. МОНОКАЛЬЦИИФОСФАТ 0,600 0,600 0,6001. МЕЛ КОРМОВОЙ - - 2,000
702. СОЛЬ ПОВАРЕННАЯ 0,300 0,300 0,300 0,300
703. DL-МЕТИОНИН, 98,5% 0,150 0,150 0,150 0,1501. ФЛАВОМИЦИН 0,010 0,010
704. НАТУФОС (бройлеры) 0,010 0,010 0,010 0,010
705. П5-1 для молодняка бройлеров (1-4 недели) 1,000 1,000 1,000
706. П6-1 для бройлеров от 4 недель до убоя - - 1,000
707. ИТОГО: 100% 100% 100% 100%
708. В 100 г комбикорма содержится, %:
709. ОБМЕННАЯ ЭНЕРГИЯ, ККАЛ 305,000 315,000 320,000 325,000
710. СЫРОЙ ПРОТЕИН 23,182 22,552 21,648 20,394
711. СЫРАЯ КЛЕТЧАТКА 4,086 4,044 4,432 4,064
712. ЛИЗИН 1,202 1,002 0,862 0,862
713. МЕТИОНИН+ЦИСТИН 0,860 0,925 0,918 0,871
714. Са 1,139 1,082 0,995 0,9581. Р 0,776 0,729 0,750 0,581
715. Na 0,198 0,186 0,180 0,172
716. Дополнительно введено БАВ в 1 кг комбикорма, не менее:
717. ВИТАМИН А, тыс.МЕ 10,000 10,000 10,000 8,000
718. ВИТАМИН Е, мг 25,000 25,000 25,000 10,000
719. ВИТАМИН D3, тыс.МЕ 2,000 2,000 2,000 1,500
720. ВИТАМИН КЗ, мг 2,000 2,000 2,000 2,000
721. ВИТАМИН В 1,мг 2,000 2,000 2,000 1,000
722. ВИТАМИН В2, мг 4,000 4,000 4,000 3,000
723. ВИТАМИН ВЗ, мг 12,000 12,000 12,000 8,000
724. ВИТАМИН В4, мг 400,000 400,000 400,000 400,000
725. Состав Возраст бройлеров, дни1 10 11-20 21-33 34-42
726. ВИТАМИН В5, мг 30,000 30,000 30,000 30,000
727. ВИТАМИН В6, мг 2,000 2,000 2,000 1,000
728. ВИТАМИН В12, мг 0,030 0,030 0,030 0,025
729. ВИТАМИН Вс, мг 0,700 0,700 0,700 0,500
730. ВИТАМИН С, мг 50,000 50,000 50,000 25,000
731. ВИТАМИН Н, мг 0,100 0,100 0,100
732. Fe, мг 10,000 10,000 10,000 10,000
733. Мп, мг 100,000 100,000 100,000 100,000
734. Zn, мг 50,000 50,000 50,000 50,000
735. Си, мг 2,500 2,500 2,500 2,500
736. Со, мг 1,000 1,000 1,000 1,000
737. Se, мг 0,200 0,200 0,200 0,200
738. J, мг 1,000 1,000 1,000 0,700
739. Состав Возраст бройлеров, дни1 10 11-20 21-33 34-44
740. ПШЕНИЦА ПОЛНОВЕСНАЯ 33,420 33,420 38,420 40,050
741. ШРОТ СОЕВЫЙ, СП 46% 20,000 20,000 13,000 14,000
742. КУКУРУЗА 18,000 20,500 20,000 18,000
743. ЯЧМЕНЬ БЕЗ ПЛЕНОК 7,510 6,810 4,020 6,000
744. ШРОТ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ, СП 34%, СК 19% 7,500 5,500 9,000
745. ЖМЫХ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ, СП 36%, СК 17% - - 6,000
746. КУКУРУЗНЫЙ ГЛЮТЕН, СП 62% - - 5,000
747. МУКА РЫБНАЯ, СП 65% 6,000 5,000 6,000 2,000
748. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ 4,000 5,200 6,000 6,000
749. ИЗВЕСТНЯКОВАЯ МУКА 1,500 1,500 1,500
750. МОНОКАЛЬЦИИФОСФАТ 0,600 0,600 0,6001. МЕЛ КОРМОВОЙ - - 1,500
751. СОЛЬ ПОВАРЕННАЯ 0,300 0,300 0,300 0,300
752. DL-МЕТИОНИН, 98,5% 0,150 0,150 0,150 0,150
753. НАТУФОС (бройлеры) 0,010 0,010 0,0101. ФЛАВОМИЦИН 0,010 0,010
754. П5-1 для молодняка бройлеров (1-4 недели) 1,000 1,000 1,000
755. П6-1 для бройлеров от 4 недель до убоя - - 1,000
756. ИТОГО: 100% 100% 100% 100%
757. В 100 г комбикорма содержится, %:
758. ОБМЕННАЯ ЭНЕРГИЯ, ККАЛ 301,000 311,000 315,000 320,000
759. СЫРОЙ ПРОТЕИН 22,942 21,751 20,026 19,693
760. СЫРАЯ КЛЕТЧАТКА 4,289 3,948 4,186 4,105
761. ЛИЗИН 1,210 1,142 0,990 0,819
762. МЕТИОНИН+ЦИСТИН 0,900 0,855 0,822 0,820
763. Са 1,134 1,083 1,116 0,6971. Р 0,768 0,733 0,742 0,460
764. Na 0,200 0,189 0,197 0,170
765. Дополнительно введено БАВ в 1 кг комбикорма, не менее:
766. ВИТАМИН А, тыс.МЕ 10,000 10,000 10,000 8,000
767. ВИТАМИН Е, мг 25,000 25,000 25,000 10,000
768. ВИТАМИН D3, тыс.МЕ 2,000 2,000 2,000 1,500
769. ВИТАМИН КЗ, мг 2,000 2,000 2,000 2,000
770. ВИТАМИН В 1,мг 2,000 2,000 2,000 1,000
771. ВИТАМИН В2, мг 4,000 4,000 4,000 3,000
772. ВИТАМИН ВЗ, мг 12,000 12,000 12,000 8,000
773. ВИТАМИН В4, мг 400,000 400,000 400,000 400,000
774. Состав Возраст бройлеров, дни1 10 11-20 21-33 34-44
775. ВИТАМИН В5, мг 30,000 30,000 30,000 30,000
776. ВИТАМИН В6, мг 2,000 2,000 2,000 1,000
777. ВИТАМИН В12, мг 0,030 0,030 0,030 0,025
778. ВИТАМИН Вс, мг 0,700 0,700 0,700 0,500
779. ВИТАМИН С, мг 50,000 50,000 50,000 25,000
780. ВИТАМИН Н, мг 0,100 0,100 0,100
781. Fe, мг 10,000 10,000 10,000 10,000
782. Мп, мг 100,000 100,000 100,000 100,000
783. Zn, мг 50,000 50,000 50,000 50,000
784. Си, мг 2,500 2,500 2,500 2,500
785. Со, мг 1,000 1,000 1,000 1,000
786. Se, мг 0,200 0,200 0,200 0,200
787. J, мг 1,000 1,000 1,000 0,700
788. Состав Возраст бройлеров, дни1 10 11-20 21-33 34-42
789. ПШЕНИЦА ПОЛНОВЕСНАЯ 38,420 32,420 38,420 40,050
790. ШРОТ СОЕВЫЙ, СП 46% 24,000 21,000 10,000 16,000
791. КУКУРУЗА 14,010 20,500 18,500 19,000
792. КУКУРУЗНЫЙ ГЛЮТЕН, СП 62% - 8,000 5,000
793. ЖМЫХ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ, СП 36%, СК 17% - - 6,000
794. МУКА РЫБНАЯ, СП 65% 6,000 5,000 4,000 2,000
795. ЯЧМЕНЬ БЕЗ ПЛЕНОК 5,010 6,810 5,510 3,000
796. ШРОТ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ, СП 34%, СК 19% 5,000 5,500 8,000
797. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ 4,000 5,200 4,000 6,000
798. ИЗВЕСТНЯКОВАЯ МУКА 1,500 1,500 1,500
799. МОНОКАЛЬЦИИФОСФАТ 0,600 0,600 0,6001. МЕЛ КОРМОВОЙ - - 1,5001. ФЛАВОМИЦИН 0,010 0,010
800. СОЛЬ ПОВАРЕННАЯ 0,300 0,300 0,300 0,300
801. DL-МЕТИОНИН, 98,5% 0,150 0,150 0,150 0,150
802. НАТУФОС (бройлеры) 0,010 0,010 0,010
803. П5-1 для молодняка бройлеров (1-4 недели) 1,000 1,000 1,000
804. П6-1 для бройлеров от 4 недель до убоя - - 1,000
805. ИТОГО: 100% 100% 100% 100%
806. В 100 г комбикорма содержится, %:
807. ОБМЕННАЯ ЭНЕРГИЯ, ККАЛ 305,000 310,000 315,000 320,000
808. СЫРОЙ ПРОТЕИН 23,182 22,126 21,882 20,333
809. СЫРАЯ КЛЕТЧАТКА 4,086 3,991 4,186 4,105
810. ЛИЗИН 0,875 0,866 0,903 0,839
811. МЕТИОНИН+ЦИСТИН 1,139 1,086 1,039 0,702
812. Са 1,139 1,086 1,039 0,7021. Р 0,776 0,736 0,706 0,465
813. Na 0,198 0,189 0,177 0,170
814. Дополнительно введено БАВ в 1 кг комбикорма, не менее:
815. ВИТАМИН А, тыс.МЕ 10,000 10,000 10,000 8,000
816. ВИТАМИН Е, мг 25,000 25,000 25,000 10,000
817. ВИТАМИН D3, тыс.МЕ 2,000 2,000 2,000 1,500
818. ВИТАМИН КЗ, мг 2,000 2,000 2,000 2,000
819. ВИТАМИН В 1,мг 2,000 2,000 2,000 1,000
820. ВИТАМИН В2, мг 4,000 4,000 4,000 3,000
821. ВИТАМИН ВЗ, мг 12,000 12,000 12,000 8,000
822. ВИТАМИН В4, мг 400,000 400,000 400,000 400,000
823. Состав Возраст бройлеров, дни1 10 11 -20 21-33 34-44
824. ВИТАМИН В5, мг 30,000 30,000 30,000 30,000
825. ВИТАМИН В6, мг 2,000 2,000 2,000 1,000
826. ВИТАМИН В12, мг 0,030 0,030 0,030 0,025
827. ВИТАМИН Вс, мг 0,700 0,700 0,700 0,500
828. ВИТАМИН С, мг 50,000 50,000 50,000 25,000
829. ВИТАМИН Н, мг 0,100 0,100 0,100
830. Fe, мг 10,000 10,000 10,000 10,000
831. Мп, мг 100,000 100,000 100,000 100,000
832. Zn, мг 50,000 50,000 50,000 50,000
833. Си, мг 2,500 2,500 2,500 2,500
834. Со, мг 1,000 1,000 1,000 1,000
835. Se, мг 0,200 0,200 0,200 0,200
836. J, мг 1,000 1,000 1,000 0,700
837. Состав Возраст бройлеров, дни1.7 8-21 22-42 43-63
838. ПШЕНИЦА ПОЛНОВЕСНАЯ 41,420 30,420 38,420 35,040
839. ШРОТ СОЕВЫЙ, СП 46% 23,520 23,000 11,000 12,000
840. КУКУРУЗА 16,000 19,500 16,000 21,000
841. КУКУРУЗНЫЙ ГЛЮТЕН, СП 62% - 5,000
842. ЖМЫХ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ, СП 36%, СК 19% - - 12,710
843. МУКА РЫБНАЯ, СП 65% 7,000 6,000 4,000 2,000
844. ЯЧМЕНЬ БЕЗ ПЛЕНОК 4,010 8,020 5,010 9,000
845. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ 4,000 4,500 5,000 5,300
846. ШРОТ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ, СП 34%, СК 19% 1,000 5,000 12,000
847. ИЗВЕСТНЯКОВАЯ МУКА 1,00 1,500 1,500
848. МОНОКАЛЬЦИИФОСФАТ 0,600 0,600 0,6001. МЕЛ КОРМОВОЙ - - 1,500
849. НАТУФОС (бройлеры) 0,010 0,0101. ФЛАВОМИЦИН - 0,010
850. СОЛЬ ПОВАРЕННАЯ 0,300 0,300 0,300% 0,300
851. DL-МЕТИОНИН, 98,5% 0,150 0,150 0,150 0,150
852. П5-1 для молодняка бройлеров (1-4 недели) 1,000 1,000 1,000
853. П6-1 для бройлеров от 4 недель до убоя - - 1,000
854. ИТОГО: 100% 100% 100% 100%
855. В 100 г комбикорма содержится, %:
856. ОБМЕННАЯ ЭНЕРГИЯ, ККАЛ 300,000 306,000 310,000 310,000
857. СЫРОЙ ПРОТЕИН 23,194 22,389 21,452 18,152
858. СЫРАЯ КЛЕТЧАТКА 3,395 3,987 4,800 5,203
859. ЛИЗИН 1,289 1,222 0,972 0801
860. МЕТИОНИН+ЦИСТИН 0,887 0,871 0,884 0,767
861. Са 0,888 1,135 1,047 0,6971. Р 0,669 0,767 0,716 0,525
862. Na 0,205 0,200 0,179 0,184
863. Дополнительно введено БАВ в 1 кг комбикорма, не менее:
864. ВИТАМИН А, тыс.МЕ 10,000 10,000 10,000 8,000
865. ВИТАМИН Е, мг 25,000 25,000 25,000 10,000
866. ВИТАМИН D3, тыс.МЕ 2,000 2,000 2,000 1,500
867. ВИТАМИН КЗ, мг 2,000 2,000 2,000 2,000
868. ВИТАМИН В 1,мг 2,000 2,000 2,000 1,000
869. ВИТАМИН В2, мг 4,000 4,000 4,000 3,000
870. ВИТАМИН ВЗ, мг 12,000 12,000 12,000 8,000
871. ВИТАМИН В4, мг 400,000 400,000 400,000 400,000
872. Состав Возраст бройлеров, дни1.7 8-21 22-42 43-63
873. ВИТАМИН В5, мг 30,000 30,000 30,000 30,000
874. ВИТАМИН В6, мг 2,000 2,000 2,000 1,000
875. ВИТАМИН В12, мг 0,030 0,030 0,030 0,025
876. ВИТАМИН Вс, мг 0,700 0,700 0,700 0,500
877. ВИТАМИН С, мг 50,000 50,000 50,000 25,000
878. ВИТАМИН Н, мг 0,100 0,100 0,100
879. Fe, мг 10,000 10,000 10,000 10,000
880. Мп, мг 100,000 100,000 100,000 100,000
881. Zn, мг 50,000 50,000 50,000 50,000
882. Си, мг 2,500 2,500 2,500 2,500
883. Со, мг 1,000 1,000 1,000 1,000
884. Se, мг 0,200 0,200 0,200 0,200
885. J, мг 1,000 1,000 1,000 0,700
886. Состав Возраст бройлеров, дни1.7 8-21 22-42 43-56
887. ПШЕНИЦА ПОЛНОВЕСНАЯ 35,420% 35,420% 38,420% 44,540%
888. КУКУРУЗА 15,000% 19,000% 20,000% 19,700%
889. ШРОТ СОЕВЫЙ, СП 46% 13,500% 22,000% 11,000% 2,000%
890. КУКУРУЗНЫЙ ГЛЮТЕН, СП 62% - 4,000% 4,000%
891. ЯЧМЕНЬ БЕЗ ПЛЕНОК 11,010% 10,020% 5,010% 12,300%
892. ШРОТ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ, СП 34%, СК 19% 10,000% 2,000% 13,500% 10,000%
893. МУКА РЫБНАЯ, СП 65% 7,000% 5,000% 1,000% 1,000%
894. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ 2,500% 3,000% 3,500% 3,000%
895. КУКУРУЗНЫЙ ГЛЮТЕНОВЫИ КОРМ С ОТРУБЯМИ 2,000%
896. ИЗВЕСТНЯКОВАЯ МУКА 1,500% 1,500% 1,500%
897. МОНОКАЛЬЦИЙФОСФАТ 0,600% 0,600% 0,600%1. МЕЛ КОРМОВОЙ - - 2,000%
898. СОЛЬ ПОВАРЕННАЯ 0,300% 0,300% 0,300% 0,300%
899. DL-МЕТИОНИН, 98,5% 0,150% 0,150% 0,150% 0,150%
900. НАТУФОС (бройлеры) 0,010% 0,010% 0,010% 0,010%1. ФЛАВОМИЦИН 0,010% 0,010%
901. П5-1 для молодняка бройлеров (1-4 недели) 1,000% 1,000% 1,000%
902. П6-1 для бройлеров от 4 недель до убоя - - 1,000
903. ИТОГО: 100% 100% 100% 100%
904. В 100 г комбикорма содержится, %:
905. ОБМЕННАЯ ЭНЕРГИЯ, ККАЛ 295,000 300,000 305,000 304,000
906. СЫРОЙ ПРОТЕИН 22,557 21,998 19,152 17,570
907. СЫРАЯ КЛЕТЧАТКА 4,534 3,855 4,853 4,6711. ЛИЗИН 1,068 1,200 0,999
908. МЕТИОНИН+ЦИСТИН 0,880 0,858 0,822 0,780
909. Са 1,175 1,082 0,919 0,8971. Р 0,798 0,738 0,653 0,480
910. Na 0,213 0,188 0,151 0,154
911. Дополнительно введено БАВ в 1 кг комбикорма, не менее:
912. ВИТАМИН А, тыс.МЕ 10,000 10,000 10,000 8,000
913. ВИТАМИН Е, мг 25,000 25,000 25,000 10,000
914. ВИТАМИН D3, тыс.МЕ 2,000 2,000 2,000 1,500
915. ВИТАМИН КЗ, мг 2,000 2,000 2,000 2,000
916. ВИТАМИН В 1,мг 2,000 2,000 2,000 1,000
917. ВИТАМИН В2, мг 4,000 4,000 4,000 3,000
918. ВИТАМИН ВЗ, мг 12,000 12,000 12,000 8,000
919. ВИТАМИН В4, мг 400,000 400,000 400,000 400,000
920. Состав Возраст бройлеров, дни1 -7 8-21 22-42 43-56
921. ВИТАМИН В5, мг 30,000 30,000 30,000 30,000
922. ВИТАМИН В6, мг 2,000 2,000 2,000 1,000
923. ВИТАМИН В12,мг 0,030 0,030 0,030 0,025
924. ВИТАМИН Вс, мг 0,700 0,700 0,700 0,500
925. ВИТАМИН С, мг 50,000 50,000 50,000 25,000
926. ВИТАМИН Н, мг 0,100 0,100 0,100
927. Fe, мг 10,000 10,000 10,000 10,000
928. Мп, мг 100,000 100,000 100,000 100,000
929. Zn, мг 50,000 50,000 50,000 50,000
930. Си, мг 2,500 2,500 2,500 2,500
931. Со, мг 1,000 1,000 1,000 1,000
932. Se, мг 0,200 0,200 0,200 0,200
933. J, мг 1,000 1,000 1,000 0,700
934. Рецепты полнорационных комбикормов для бройлеров (опыты 46-53), % *
935. Состав Возраст бройлеров, недель1.4 5-61. Пшеница 25,80 25,80
936. Ячмень без пленок 15,50 16,501. Кукуруза 20.00 23,00
937. Шрот подсолнечный, СП 36-40% 11,18 10,18
938. Шрот соевый тост. (СП 41% и <) 11,10 9,10
939. Мука мясокостная, 1 с. 1,00 1,00
940. Мука рыбная, СП 68% 8,0 7,0
941. Масло растительное 4,0 4,5
942. Дрожжи кормовые, 3 с. 1,50 1,001. Мел кормовой 0,40 0,40
943. Монокальцийфосфат 0,30 0,301. Соль поваренная 0,20 0,20
944. Метионин кормовой 0,02 0,02
945. П5-1 для молодняка бройлеров (1-4 недели) 1,00
946. П6-1 для бройлеров от 4 недель до убоя 1,001. Итого: 100 100
947. В 100 г комбикорма содержится, %:
948. Обменная энергия птицы, ккал 304,00 309,001. Сырой протеин 22,18 20,491. Сырая клетчатка 4,15 3,911. Лизин 1,19 1,061. Метионин+цистин 0,82 0,761. Са 0,80 0,741. Р 0,69 0,641. Na 0,24 0,23
949. Примечания. Доля протеина животного происхождения в комбикорме ПК-5 (5-6 нед.) 25,84%, ПК-6 (5-6 нед.) - 25,84 от общего содержания. В опытах 5053 в комбикорма вводили цеолитсодержащую добавку согласно схеме исследования.
950. Показатели качества минеральной цеолитсодержащей добавки
951. Показатели Характеристика и содержание веществ
952. Внешний вид Однородный сыпучий порошок или мелкозернистая крошка
953. Цвет От светло-желтого до серого
954. Запах Свойственный продукту, без посторонних запахов
955. Массовая доля влаги, % не более 12%
956. Массовая доля цеолита, % не менее 30%
957. Крупность помола, мм Фракции 0,1-1 мм, 1-3 мм, 3-5 мм
958. Массовая доля тяжелых металлов, %:фтора 0,002мышьяка 0,0005свинца 0,0005кадмия 0,004ртути 0,0001
-
Буяров, Виктор Сергеевич
-
доктора сельскохозяйственных наук
-
Москва, 2005
-
ВАК 06.02.04
- Разработка нормативов плотности посадки бройлеров в клетках в зависимости от планируемой конечной живой массы
- Технологическое обоснование интенсивного производства мяса бройлеров
- Эффективность программ освещения для цыплят-бройлеров с различной продолжительностью выращивания
- Плотность посадки бройлеров при выращивании в клеточных батареях для получения тушек различных весовых категорий
- Продуктивность и качество мяса бройлеров при ограничении накопления тяжелых металлов в их организме
