Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Технологическое обоснование интенсивного производства мяса бройлеров

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Технологическое обоснование интенсивного производства мяса бройлеров"

--—7 ~7 *7 У - -г

ЛЕНИНГРАДСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

На правах рукописи

СКЛЯР ВЛАДИМИР ТИМОФЕЕВИЧ

УДК 636.5.033:631.3

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИНТЕНСИВНОГО ПРОИЗВОДСТВА МЯСА БРОЙЛЕРОВ

Специальность 06.02.04 — частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

о.

//а

сиг

Ленинград — Пушкин 1987

Работа выполнена во Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства.

Официальные оппоненты: доктор с.-х. наук, профессор П. П. Царенко; доктор с.-х. наук, профессор Э. И. Дерлугян; доктор техн. наук Г. Е. Кистень.

Ведущее предприятие — Украинский научно-исследовательский институт птицеводства НПО «Кросс».

Защита диссертации состоится «-»-198 г.

в 13 час. 30 мин. на заседании специализированного совета Д 120.37.05 по защите диссертаций на соискание ученой степени доктора наук при Ленинградском сельскохозяйственном институте по адресу: Ленинград — Пушкин, Ленинградское шоссе, 2, ауд. 342.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан «-»-198—г.

Ученый секретарь специализированного совета,

доцент

Н. И. Щербинин

окцая характеристика' раготк

Актуальность проблемы. Продовольственной ■'.программой СССР на период до 1990 г. поставлена задача дозести в З-СЙдятилетке среднегодовое производство мяса до 20-20,5 млн.т (в убоГюй массе) и в том число мяса птицы - до 3,4-3,6 млн.т.Решение этой важной задачи, а также дальнейший рост производства мяса птицк в соответствии с концепцией "О перспективах развития птицеводства в СССР до 2000 года", в первую очередь, должны связываться с увеличением мощностей бройлерных итицехозяйств. Зто обусловлено высоким качеством мяса цыплят-бройлеров и экономичностью их выращивания. Повышение валового производства продукции бройлерных птицефабрик при этом должно обеспечиваться преимущественно за счет внедрения интенсивных технологии, высокопродуктивных кроссов птицы и улучшения качественных показателей предприятий - в 12 пятилетке намечено увеличить среднесуточные приросты бройлеров не менее чем на 5 г, сократить на 12$ затраты кормов на единицу прироста живой массы и на 5% - отход молодняка.

Применение интенсивных технологий имеет особую актуальность для нашей страны, учитывая природно-климатические условия, относительно высокие капитальные затраты па сооружение птицеводческих помещений и расходы на их отопление и вентиляцию. В этой свяаи ванное значение приобретают ресурсосберегающие приёмы, обеспечивающие эффективное использование производственных площадей и снижение затрат энергоресурсов (тепло, вода, электроэнергия) на единицу продукции. Вместе с тем, внедрение новых технологий и техники должно решать главную задачу - дальнейшего повышения производительности труда. Затраты труда в 1,8-2,0 челхч на I ц мяса бройлеров, получаемые в настоящее время лучшими птицехозйствами страны, в дальнейшем должны быть снижены за счет внедрения нового высокопроизводительного и надежного оборудования, исключения ручного труда на таких операциях, как выгрузка бройлеров при сдаче на убой.,

В этих условиях очевидна целесообразность создания нзучно-обоснованного комплекса эффективных машинных технологий выращивания бройлеров, ремонтного молодняка и содержания родительского стада мясных кур с использованием клеточных батарей и сетчатых полов. Выполняемый в нашей стране перевод бройлерных итицехозяйств на технологии выращивания и содержания птицы в клеточных

батареях (0,5 млрд.бройлеров, I шн.гол.родительского стада) и па сетчатых пслах с применением приспособленного и первых образцов специализированного оборудования - это начальный этап широкой интенсификации бройлерной отрасли. Для разработки перспективного оборудования должно быть выполнено технологическое обоснование комплексов технических средств и отдельных систем, обеспечиващпх раздачу корма и поение птицы, уборку помета, сбор яиц, локалышй обогрев и транспортировку поголовья. Должны быть разработаны рациональные энергосберегающие режимы выполнения этих технологических операций.

Цель а задачи исследований. Общая цель диссертационной работы заключалась в исследовании и разраг-ботке технологических основ механизации производства мяса бройлеров, создании и совершенствовании комплекса эффективных машинных технологий, обеспечивающих дальнейшую интенсификации отрасли, учитывающих современные тенденции и перспективы ее развития.

В результате выполненных исследований разработаны и, выносят-. ся на защиту следующие, основные положения:

1. Технологические методы интенсивного производства мяса бройлеров, включающие выраадавание и содержание поголовья в клеточных батареях и на сетчатых полах.

2. Основные технологические параметры средств раздачи кора и обеспечения бройлеров /одой, режимы кормления и поения птицы.

3. Экспериментальные данные по эффективны,! режимам и технологическим параметрам средств транспортировки бройлеров, у'оорки помета, сбора яиц и локального обогрева молодняка птицы.

4. Зоотехническая оценка и экономическая эффективность разработанных технологических методов и средств механизации для-выращивания бройлеров, ремонтного молодняка и содерзания родительского стада мясных кур. •

Условия проведения! экспериментов. Для решения поставленных задач экспериментальная часть работы была выполнена в опытном хозяйстве ВИНИЛ и других научно-исследовательских учреждений, а.так&е в производственных уилсвк-. ях крупных бройлерных цтицехозяйств, "

В длесертацщэ включены результаты 43 научно-производотвённых . экспериментов, проведеннкх•е.-ясподь8.о»анкбМ 31,4 туе.голов; а 25-п^мзводатвонтя. проверок, вешедненных на более чем 280 тыс. голов кур в соответствии с приведенной ~хек;ой. '

СХЕМА ИССЛЕДОВАНИЙ

Технологическое обоснование интднгивичго выращивания и соде^жад!я мясныхдкур"и бройлеров

Анализ эффективности технологии и средств механизации. Рациональная плотность посадки,фронт кошления, габариты клеток и секций_

Обоснование технологии выращивания бройлеров с элементами поточного производства

Плотность посадки и величина сообщества яри вьграпивании бройлеров на сетчатых пола:;

Технологическое обоснование основных узлов в клетках ~ секциях

Режимное кошение птицы

Раздача -ВДШ__

Фронт кормления бройле ров при свободном доступе к корму

Технологическое обоснование параметров кормушки

Технологи- • ческая оценка систем корлоразда-чи

Поение

д

и]

Выбор эффективных систем поения и параметров поилок

Режим заполнения поилок водой

Рациональная зона размещения средств поения

Регеяерационная система поения

ехнологичес кая оценка разработанных режимов и средств поения

'Уборка помета

Сбор яиц

Обоснование ресурсосберегающего режима уборки помета

.Обоснование рациональной конструкции элементов системы сбора яиц

Обогрев цыплят

Оценка системы локального тепло-воздухо-обеспече-кия птицы

Обоснование параметров контактного электро обогревателя

Оценка системы микроклимата с ло кальным обогревом птицы

Сценка экономической эффективности разработок

Транспортировка птицы_,

Обоснование рациональных параметров средств выгрузки птицы

испытание клеток со встроенными транспортерами

Исследование способов отлова и загрузки птицы в транспорт

Производственная проверка средств выгрузки птицы

Оценка серийных средств транспортировки,разработанных с учетом пров.НИР

о

В опытах, в основном, было использовано родительское стадо, ремонтный молодняк и бройлеры кросса "Бро^игер-б".

Научная новизна и практическая значимое I ь. Создан и впервые в стране широко внедрен в производство комплекс интенсивных механизированных технологий выращивания брокеров, ремонтного молодняка и содержания родительского стад^ мясных кур с разработкой нового поколения (широкогабаритных) клеточных батарей и сетчатых полов.

Экспериментально обоснованы: эффективная плотность посадки птицы, фронт кормления, величина сообщества и рациональные габариты клеток и секций при выращивании бройлеров в батареях и на сетчатых полах. Выявлены основные технологические параметры -рациональное число и сроки перемещений поголовья, плотность посад-га и фронт кормления в соответствии с возрастом птицы для внедрения приемов поточного производства при выращивании бройлеров. С учетом зоотехнической оценки выбраны рациональные конструктивные форды основных узлов технологического оборудования - еодное-ннх решеток для клеток и секций, ограздакщюс элементов, кормовых дверок. С применением теории массоього обслуживания наполнен анализ системы раздачи корма птице з режимах свободного и ограниченного доступа к комбикорму. Показана эффективность внедрения.режимного кормления поголовья, экспериментально обоснованы направления дальнейшего совершенствования средств раздачи корма. С учетом проведенных исследований выбраны эффективные системы поения для бройлеров с киюрочаагечшми и желобковымя поилками. Определены рациональные зоны размещения их в клетках и секциях, найдены оптимальные размеры поилок, уровень и режимы заполнения водой. Показана эффективность использования проточных регенераадошшх систем поения с хелобковкми доилками при выращивании бройлеров. Экспериментально подтверждена возможность использования энергосберегающего технологического приема утилизации помета' с подсушкой его в птичнике веншюционно-ото1штедь:.ыми системами помещения. Оценены рациональные приемы и средства совершенствования систем яйцесбора в клеточных батареях для содержания родительского стада бройлеров. Впервые экспериментально обоснована эффективность применения низкотемпературных контактных электрообогревателей при выращивании бройлеров в клетках, а также выращивания при напольных технологиях цыплят в стартовый период в обогреваемой части птичника, что позволит экономить тепло. Создан ряд

контейнерных и конвейерных способов транспортирования птицы, впервые в отечественной и мировой практике внедрена в условиях крупных специализированных хозяйств конвейерная выгрузка бройлеров из птичников с клеточными батареями и сетчатыми полами (птицефабрики "Октябрьская" и "Сибирская" Омской области, Рязанская птш.зфабрика).

Разработки по интенсивным технологиям выращивания брокеров, ремонтного молодняка и содержания родительского стада мясных кур в клеточных батареях и на сетчатых полах излажены в 9 рекомендациях, одобредаых Птицепромом СССР и Е'ЛЯШ, и 2 отраслевых стандартах, предназначенных для работников птицехозяйств, Материалы исследований использованы при подготовке 15 востребований на ковоо обору дование для производства мяса бройлеров, ряд образцов которого выпускается серийно, а также - при разработке нормативов потребности в птицеводческом оборудовании на 12 пятилетку, Общесоюзных норм технологического проектирования (ОКТП 4-79, ОНТП 4-85), 4 типовых проектов, 3 проектных предложений и 2 рекомендаций по проектированию птицехозяйств. Разработанные технологические приемы и технические средства защищены II авторскими свидетельствами на изобретения, экспонировались на ВДНХ СССР и отмечены тремя бронзовыми медалями.

Внедрение разработанных интенсивных технологий выращивался бройлеров с применением приспособленного и специализированного оборудования с клеточными батареями, и сетчатыми полили обеспечило значительный годовой экономический эффект: на Кгашшевской птицефаЭрике -151 тыс.руб., на птицефабрике "Октябрьская" и в птицесовхозо "Александровский" Омской области соответственно -398 и 204 тыс.руб., на птицефабрике "Ставропольская" -61 тыс.руб, на Курской птицефабрике -122 и 299 тыс.руб. и на Петропавловской птицефабрике Днепропетровской области -273 тыс.руб.

Разработанные и внедренные в промышленное птицеводство интенсивные методы выращивания,-содержания и лимитированного кормления родительского стада бройлеров, обеспечивающие увеличение производства мяса при значительном снижении затрат кормов, средств и труда отмечены в 1985 году премией Совета Министров СССР, лак имеющие важное значение для развития сельского хозяйства.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на:

1. Заседаниях ученого совета Всесоюзного ордена трудового Красного Знамени научно-исследовательского и технологичес- 5

кого института птицеводства (1973-1986).

2. Всесоюзных координационных совещаниях по птицеводству (Загорск, 1981, 1985, Омск, 1980, Минск, 1982, Алма-Ата, 1983, Кишинев, 1984).

3. Всесоюзных координационных совещаниях по системе машин (Новосибирск, 1981, Подольск, 1984).

1. Совете Птицепрома СССР (1973).

5. Научной конференции Европейского отделения Всемирной научной ассоциации по птицеводству (Гамбург, 1960).

6. Совещании по подготовке планов научно-исследовательских

и опытно-конструкторских работ ШО "Союзптицемаш" Мшгаивмаиа СССР {Нежин, 1984).

7. Секции птицеводства, методической комиссии по технологии производства яиц и мяса птици ВАСХНШ1 (1986).

8. Симпозиуме по микроклимату птицеводческих помещений (Загорск, 1974).

9. Всесоюзных и республиканских совещаниях специрлистов лти-цехозяйств (Москва, 1974, 1977-1979,_ 1982, 1966, Загорск, 1979, Омск, 1976, Ростов, 1977, Ташкент, 1977, Кишинев, 1981, Тшень, 1982).

Публикация результатов исследований. Основные положения диссертации опубликованы в 44 статьях, методическая рекомендациях и книге.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, 6 глав, выводов, предложений производству, списка литературы и приложений. Материал изложен на 279 страницах машинописного текста, иллюстрирован 60 таблицами и 57 рисунками. Описок литературы включает 365 наименований, в том числе 133 на иностранных языках.

Научные исследования, производственная проверка и внедрение результатов в производство выполнены лично автором диссертации, а также под его научным руководством и при участии совместно с сотрудниками ВШГОШ, аспирантами и соискателями. ,'

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ ■

I. Пу-хи дальнейшей интенсификации технологий и совершенствования оборудования

Вопросам совершенствования и интенсификации технологических процессов производства мяса бройлеров посвящены работы И.А.Патри-6

ка (1069, 1&Я>, Н„С.Цветковой (19ТО), А.А.Полоьа (1971), Jf.il, Агеевой и Ю.А.Бакько (1£?2). Т.А.Столляра, Г-П.Иоцвоа, Й.А.Сергеева (1973), Н.В.Пигарева (1У74,1СТС), З.И.Деряугяаа (1570). К.М.Слюсара (1У78), А.И.Фомина (1982), И.Л.Гапьперн (1983,1?В5) и др. Выполнещре комплексное научное обоснование дало возможность на первом этапе развития бройлерного производства существенно повысить качественные показатели к эффективность неполышх технологи}, с повышением плотности посадки бройлеров к родительского стеда «ясных кур. В ¡фоцессе последующей интенсификации отрасли стала очевидной необходимость создания такгх технологий, которые позволили бы исключить дримениние подстилки. Достаточно высокие адаптационные способности мясных кур и результаты предшествующих исследований свидетельствуй); о реальности такой зодачм при разработке к сримзиенки технологий выращивания и содержания пмшы в клеточных батареях и на сетчатых полах.

1,1. Выращивание брокеров в клеточных батаредх

При совершенствовании клеточной системы выращивания орой-леров, введении определенных изменений в технологичеокиь ранимы или конечном клеток, оптимальность процесса определялась изо-лировпнко но отдельны,! факторам без учета их взаимосвязь с другими, действующая* в той хе системе. Для комплексной оценка и г.о-лучеичя итердоляциоиного уравнения, описывающего процесс вцращи-вашя бройлеров ь клетках, определяющего вклад основных факторов, силу их взаимодействия в диапазоне, характерном для существующих н а^рспектавных кладочных батарей, а такке -возможности интенсификации этой технологии, был выполнен мяогофакторннй эксперимент типа Я" (табч. I).

Т. Внралдааниа бройлеров по схеме многофакторного опыта типа 2п

Факт о рк

носа-! фронт! срец-*

доч- 'кормче-! няя !

!ния, ! уда- !

! ом/гаи лен- !

ная площадь си"1/ гсл.

ность1 1 птицы! I от !

!кормуш-!

Т"5—Г

Вектор выхода - живая масса бройлера по повторностям и средняя, кг

Уг

! У0

-г

Л.

У ср.

!

!Ошибка !У ср., ! кг ! !

Т

270 1,6

50

1,486 1,578

1,578 1,547

0,0.322

Г ! "а тт—f 4 ! 0 "!......К '■■ ! У ! ' ó

300 1.6 зс 1,650 1,467 1,573 1,563 0,0307

270 2,0 30 1,589 I,ó49 7. ,605 1,581 0.023S

300 2,0 50 1,601 ] .636 1 /.30 1,622 0,0299

270 1.0 30 Т. ,650 1,551 1,551 I,5b5 0,0240

ЗСО i.e 50 1,569 1,650 í .56? 1,596 0,0311

270 2,0 SO 1,562 1,607 I.6P4 1,621 0,0304

300 2,0 30 J,C4'¿ 1,658 1,711 1,670- 0,0239

С учетом результатов гхслершента (сохранность поголовья Э5-7.00/5) процесс вырш^'.вонгя броллерог.в клетках списывается следующей зависимостью

У = 1,598 * 0,025 Х? - 0,02 ХХХ2Х3.

Ана;:и.з пущенного уравнения позволил сделать вывод о целесообразности испслгзо;-ап-.;л ь перспективных клетках для бройлеров удельной посадо'зои площади 290-500 с»л"/гол. (при давой массе ocodeñ 1.55-1,67 к^) и везмогноити конструироЕшаш батарей с бсль-шгм, чем у ?рсщ/.циэнних типов, расстоянием меаду кормушкой и зоной размещения п-глил, т.е. создания шфоко'еебаритншс клеток (до IBOOsfiü о учетом колечш) и секций.

Сравиокие различны:' типов присЕссоблешюг для вырадоаяяя бройлеров (КШ-2, кбу-3 и др.) и специализированного (БКМ-ЗБ, 2Б-3) клеточного оборудования показало, -что повыхеюю вместимости птичников с переходов на клеточную тс;:н слогам, в основном,' обеспечивается за счет увеличения плотности посадки без сущест- • венного прирос га ебцей посадочной июдади. Посадочная площадь больгашетва батаро>: равна пкекцаки mía птичника (у КБУ-3 на Iü~. 15% меиьие, у skm-зб и 2В-3 на T-9/S бсльпе). Это объясняется тем, что параметры практически всех конструкций кюуо согласуются с . габаритами 'силовых пткаш:ов (ерь клетках ЕКМ-ЗБ 36,7^ площади юмещзния отводится под проходи ц механизмы, d залах с КБУ-3 площадь копсль?--ется еще ыеьое эадзктшию). Зто являэтея о.щтой из ссногкыд предпосылок, обуслозлива1ащ*-целесообразность, рз.зрэбот- • Kii и внедрения изтрадтщонной кнтеко.таиой техяологст выраоиваши к содержащая птшы на сотча-хш. пелах с посадочной площадь» равной жш близкой к площади пола птичника, Необходимость создакчя та-. кой технологии определяется также, рядом ее специфических достоинств и, е частности, гозможноегью значительной й*:тенсйфикациг процесса вырадивалия и содержания родителъегхго стада бройлеров без травшгоовадия поголовья. 6

Проведенный анализ г.кяенсивных технологий и оборудования показал, что создание специализированных 2-3 ярусных широкогабарит-1шх б&тарей-модулэй обеспечит белое высокий, качественно новый уровень интенсификации - о использованием многоуровневого размещения технологического сберудсв.'шия (плотность посадки бройлеров 48 и более голов на кв.м).

Важным направлением дальнейшей интенсификации технологии выращивания бройлеров лвдяотся внедрение резымов поточного производства. При этом, в первую очередь, необходимо обеспечить рациональное использовализ ироизродстзениых площадей, оборудования (регулирогаше фронта кормления в соответствии с возрастом птицы) и тепла. Анализ технслогическсх'о процесса показал, что наиболее еконо-лнчно врсизво^советчие гиюцада в акклиматизаторе и зале дэ-ращпвакия брокеров б-тдут использоваться при пересадках птицы и 3-4-недельном возрасте и :гра этом одна такая операция обеспечивает 46$ эффективности по сравнению с аналоговым регулировать процесса. Вклад второго и последующих перемещений является значительно ысиьаш.

С учетом результатов экспериментов выявлзпо, что в клеточных батареях бройлеров до З-недольного возраста панно вкрашивать без негативного влияния на итоговые показатели с ллотьостью посадки 60 гол./м^, а на нрдстшгке - 40 гол./м2 с последующим ош-жоняем этого параметра ко установленной корж -соответственно 34,5 и 18 гол./м2. Опыты по внращчвакшо бройлероз при различьях фронтах кормления дали возможность установить, что до 3 недель достаточным является фронт кормления I ом/гая., до 4 недель -1,5 л до & недель - 2,0 см/гол. при свободном доступе к корму.

1.2. Содержание птипы на сетчатых полах

'Гзхнология виращпзания бройлеров а суточного возраста до убоя на сетчатых .чатах была разработана с участием автора и впервые внедрена в масштабах крупных специализированных бройлерных предприятий Омского треста "Птицепром". Разработанная общая планировка птичников с сетчатыми полами и схема размещения оборудования впоследствии были использованы при реконструкции помещений в пти-цохояяйотвах других областей и разработке серийного оборудования.

С учетом результатов шогефакториого эксперимента и анализа . эффективности клеточной технологии выращивания птицы в опытах била оценена возможность вырастания бройлеров на оетке с плотностью посадки, аналогичной той, что используется в клетки, но при

значительно больших сообществах. Эксперименте показали, что в производственных условиях бройлеров целесообразно выращивать в сообществах 11-13 тнс.голов -это пиз^олдег рацйо^шльно разместить оборудовании и организовать трхначсгдческий процесс. Более высокая по сровно:гоэ с подстилочной технологией лднзмкка пр*гооста живой массы птицы обш'нячтея меньшей ее педаюшоегьп при выра-гщвашш на оетчлтых пситах. Опыты по определения рациональной плотности посадки (табл.У.) свидетельствуют о том, что наиболее

2, Выращивание бройлероз на сетке при различной плотчссти посадки

Плотность ; Жиеяч масса бройлера ¡Затраты корма ; Сохранность,

посадки, i ¡на т. кг при- ; %

гол^м ¡ (М±т},Г ¡роста живой j

¡ ¡массы, кг i

20 1578 + 23,0 2,в 94,0

25 1548 + £1,6 У., 6 ЙОД

30 .1595 -21,1 2,3 93,5

35 1590 + 19,5 2,2 94,9

40 х512 .t 23,G 2,5 92,8

эффективно вгфшдаать бройлеров r¡o 30-35 гол. на кв.м при использовании опециг-лыгого оборудования (а.с.«715072) и с плотнсстьа посадки на м-гнее '¿о гол./л лрк установке серийных напояькнх комплектов. Наблюден.!*? за по^еденлам птици показали, что цри высокой плотности посадки к большиг. сообществах целесообразно регулировать размещать птицы по секции, используя,, например, полы с раз-' ■шиной стелскьп перфорация'в отдельных зонах. (a.c„!<7628'¿Q), а в пределе - сочетаиио сетчатого"пола с подстилкой л создание своеобразных "зон стдкхг.". Последнее было- иоыш,&овано нами при разработке хехногегии и средств механизации с примененшл комбинированных полов для ЕытА'чаьания и содержания родктальского стада бройлеров. Исследования показали, что в птичниках для. выращивания ремонтного молодьяка наиболее рациональная компоновка оборудования обеспечивается нра размещении зоны с додсмлкой в цзктре птичнике., а в помещениях. для содержания рсдительскох-о стада бройлеров - с применением гнезд с механизированна* сборой яиц. Ра:4ра-бета-шае гштенсиввые технологии обеспечивают бадье элективное ес-пользовапке производственных площадей - с повысониш. плотности посадки ремонтного молодняка до 13-16 гоя./к2, родительского cíalo

да бройлеров до 7 гсл./м^ н увеличением прхода 1г:еа би^леров с 1 м^ площади пола птичника до 200-250 кг за год.

1.3. Технологиче^-ло? обосчовачио коисфукг.ткнх элементен клею:!, и секций

Выбор рациональных характеристик и конструкции пола, стенок, кормовых дверок, и других элементов клетки (секции) должен исключать травмирование погадов^, его выход за пределы пространства, ограничиваемого клеткой (секцией), обеспечить условия для нормального перемещении птицы, доступа ее к корму и воде ь течение всего периода виравдвакия или содержания.

£ результате проведения исследований по обоснованию конструкции пата было выявлено (тайл.З), что лучшие показатели (по катэ-горийнссти адса л сникзишо количества немгаов) обеспечиваются с применением напольных решеток, оснащенных перфорированными накладками из полиэтилена марки ГЩ М 15803-020 (группы Ь и 6). Пслики разработанной конструкции использовались в течение 8-летнего срока службы клеточных батарей без ухудшения качества накладок, Аналогичные конструкция напольных решеток были применены нами г- клеточная батареях для выращивания ремонтного молодняка БММ-3 и содержания родитель«кого стада бройлеров ПЭ-57 и БКР--Ф-2,5.

2, Технологическое обоснование систем раздачи корма, поения, уборки помета, сбора яиц, обогрева и транспортирования птицы

Исследования по определению рациональных технсиогическах параметров, обоснование и разработка конструкций различных систем жизнеобеспечения птицн, в том числе для клеточного выращивания и содержания поголовья, были выполнены Б.К.Горецяим (1958), Р.М. Олавиным (1660-1985;, _t3.il. Березневым (1969-1984), Г.Е.Кистенем (1971-1984), В.С.Пархоменко (1972-19801, П.И.Царенко (1974-1985), Л.О.СамойлсвоЙ (1974-1964), В.й.Безбородовым (1977;, С.С.Соловьевым (197&-1985) и др.

В диссертаций нами с учетом результатов предшествующих исследований и системного подхода выполнено комплексное технологическое обоснование средств механизации, реализующих основные производственные операции интенсивного выращивания бройлеров, ремонтного молодняка и содержания родительского стада мясных кур.

Ъ, Результаты взращивания бойлеров р клетках с пилами различной конструкции

Характеристика пола кчзтки

!Ссхран-

' ность,

%

Живая масса бройлеров, г

1-1--

'.Ср.еуточШамины, •прирост ! % ,живой , ¡массы, г;

Категорийность мяса_ х 1 "2 Гйзстак-категс-!катычЯ дартное рил !р*ш !

I, Решетка с ячэйксй 16x25 ил из стальной проволоки 0 2 им с полиэтиленовым покрнмсм толщиной 0,2 т

f.. То же но с ячэйет;* 12.5x25 мм

3. Тс гч, но с ячейкой J2,5x50 им

4. То же,но с ячейкой 15x15 ш

5. Решетка с ячейкой 128x133 мм из стальной проволоки 0 6 мм с закреплению! сверху ковриком тошиной 3,5 мм из полиэтилена высокого давления перфорированного -от-вэрстия И 19 км, ра.-иле'цены по углам квадрата со стороной 23 мм

6, То же, ко о ячейкой 46x46 мм, из проволоки 0 4 мм

7. То же, не с ячейкой 23x23 мм, из проволок!' 0 3 ж, коврик иг вспененного цсщиэтплена перфорироьан-отверстия Г9х19 ш сооснк с ячейками решетки

¿6,9 1639 28,6 опыт прекращен в связи

97,7 98,Е

98,1 (27,4)

97,7 (95,а)

37,7

1662 1628.

I63G (Т634)

1620 (1693)

1630

3,5 65,0 ЗС,2 заиканием репетки

29,0 28,4

28,5 (25,7)

23,3 (29,5)

28,4

5,8 4,0

1.3

(0,14)

1,6

(0,20)

45,0 59,0

50,0 36,6

4.3

5,0

4.4

60,0 13,5 1,5

81,5 18,5

4,65 79,1 20,9

Примечание: (; ) — результата производственной проверка

2.1. Раздача ксрма

В соответствии с резратагаш многойакторпого исследования (раздел 1.1.) требовалось проведение исполнительного эксперименте для угочкенш фронта корллечия при клетсчнм« вир^циааши" бройлеров. Результат этого опыта, приведенные в табл.4 подзывают, что величина фронта кормления 2,0 см/гол. (круглая кормушка чашечного тша 0 4СС мм"/ при свободном доступе особей к гарчу яв-

4. Результате вырнвдваяия Оройлероа при различном фронте кормления

Фронт кормле-1 над, см/гсд.

Живая масса птица Ш + т) яо периодам вкралртания (недели),

, Затраты ; корма на \ I № тж ; ооста живой ,• массы, -ЕС

Сохранность ,

2,5 191 ¿2,1 557*5,8 1144* 11,5^ 1530+ !2,4" 3,00 98,0

2,0 136 ¿1,4 560^3,5 1127+ 8,0 1571* 12,7 2,45 97,3

1,5 196+ 1,3 556*4,2 1082* 8,1 1545* II,4^ 2,46 97,9

1,0 194* 1,4 492+3,? 7,8 Х 10,5 2,48 97,9

ляэтся достаточной и мскет быть чспояьзована при разработка перспективного оборудования. Анализ работы кормораздатчика о таким фронтом кормления, как системы массового оослу::шзаняя, свидетельствует о том, что последняя при значительной загруженности сохраняет высокую пропускную способность а хорошие условия для обеспечения птицы колком. Аналогичные условия при ограниченном кормлении ремонтного молодняка и родительского стада бройлеров обеспечиваются при фронтах кормления соответственно 5 и 10 см/гол. С участием автора были разработаны специальные рехиш кормлезгая ремонтного молодняка и родительского стада кур,широко внедренные а производство (2В). Более интенсивное использование оборудования к йозмзжность сникения фронта кормлен**" маг.ет дать только нетрадиционное - 2--уровневоа размещение птицы у кормового иелоба. Результаты такого опыта приведены в табл.5.

Материалы исследования свидетельствуют о возможности значительного сокращения протяженности кормшний, материало'е'мкоста

5. Результате выращивания при разыещбшм бройлеров у кормушки в F. уровня

Орот корм- ; Поголовье в ; хчрая касса бройле- ; Сохранность лёшш, • группах, - ров (М + т) в 54- ' птицы» см/гол. ! гш, ! дневном возрасте, г ! %

1,2

2.0 v (контроль)

ТЗО 130

1473 д. 17,7 1437 z 29,6

99,2 1С0

оборудования и повышения его надежности.

Как и у родительскою стада мясных кур при виращквакии бройлеров также более эффективно режимное кормление птицы. В табл.6 приведены результаты выращивания бройлеров при различных рехимах допуска их к корку. Опыт полазал, что ооа режима обеспечивают более высокий прирост живой А'.ассы бройлерон, чем в 1 лтролэ (Р«0,05 и Р « 0,01), Следует отметить, что в отличие от родительского ста-

■ 6. Рэзультаты выращивания брокеров при периодическом коршешш

¡Погояо- !~Еизая масса ;ыь а '

5 птицы ШТт), |коррТТ'; сохрш,

¡группе, j г на I кг; ®

; гол, j ,прирос-; "

•_ •__-та, кг •__

Режим кормления

Кормление 16 раз в

сутки; по 30 мин.

через час 195

То se.i'O Kop-jiîmw

по 45 мин..черэз

45 шш, 195

Кормление ввод» (конграгь) 195

1606 ± 17,6

1622 ± 17,1 Ï546 ¿18,4

2,90 96,8

2,35 3,05

95.8 95,8

да, где основной задачей ре%кмного кормлчния является поддержание визой масок "тжш в заданных пределах, при откорме бройлеров ка первый плаь'выступает рздконатьн&ч периодизация раздачи корма,в коночном итоге обеспечивающая максимальное его потребление, усвоение и высокий прирост живой кассы.

Эффективность технологического процесса якрацязаккя бройлеров в значительной степени определяется г-онструкцкей и выбором рациональных параметров средств раздачи корма. Вместе с тем, толь-га б Р0£СР при выращивании бройлеров испечьзухт 10 типоз кормушек

суцествешю отличащцхся яо размерам и конструкции з з разной степени соответствующих зоотребовглшм. Как влияет на зоотехнические показатели и потери корма конструкция ксрм^мки с различной высотой бортов свидетельствует данные опыта, приведенные я табл.?.

7. Результаты выращивания бсойлеров с применении»« ксрмушок, имеющих борта различной высоты

т

Показатели

Высота сгенки кормушки над поверхностью корта, _ и мм ___

10 1 25 j 50 80

Средняя аишя масса, г 1580 1572 1591 J565 1579

Сохранность птицы, % 9G.0 97,0 96,5 £6,5 95,5

Затраты корма ка I кг прироста живой масса, кг

Россыпь корм t. к затраченному, %

за период 0-4 недели 19,73 7,63 7,59 7,60

за период 5-8 недель 27,54 3,96 1,57 1,50

Количество наминса. % 10,5 5,5 4,0 6,0

3,43 2,69 2,61 ' 2,62 2,63

7,68

I,25

II,5

Чрезмерно высокие и низкие Сорта обусловливают нэ только увеличенные потери корка, но и травмирование птшы. Исследования дали аналогичные результаты и по такому параметру, как ширина кормушки. Результаты эксперимента, в котором оценивали оштаук кормушку о рациональной шириной желоба и высотой его бортов, а также с решеткой, исключающей выгребание корма, приведет в табл.8.

8. Результаты оценки кормушки с решеткой, сокращающей россыпь корма ----Г

Характеристика кормушки

( ' '""......... ч........ ' 1 '

Живая ¡Затраты ¡Россыпь ¡Оохран-масса ¡корма j корма к ¡нооть, бройлера ¡на I itr ¡затрачен {U + mj , ¡прироста^нсму за р j кг j M. , , i j ч нед.„

Корм.утнка с высотой бортов и шириной жалоба 100 мм. а также решеткой (ячейка 50x50 мм) на уровне корма, сокращающей его россыпь

X

X

I5S4+ 11,5Х

2,66

JL57 О.ШГ

97,5

Кстмушка батареи КБУ-3, переоборудованной для бройлеров (контроль)

ТС-58+ 12,1

2,77

в, 95 1,55

96,0

Сш свидетельствуют о том, что такая корлушха обеспечивает снижение потерь хозма до уровня, реглаиентируемох'о Г ПОЗ "Бройлеры".

В работе были акспериментально оценены различные тиш кормораздатчиков дте режимного кормления птицы и лучшие системы реко- . ыендоваяы производству - это навесные бункерные кормораздатчики со ¡¡токовыми устройствам;; для Еыдачя корма и схемы, основанные на временном допуске птицы к корму. '

2,2. Пошив, птицы

Эффективность различных аистом поения бройлероз была оценена в сравнительном опыте (табл.9), который показал, что высокую дгаа-

9. Оценил различных систем поения

Тип по. .ки 1 -----------Г 1 Фронт ( ; поения, ; ¡гол./по- } ¡кчк. (см./; • гот.) Число ЦЫПЛЯТ в группе, гол. | Кивая мас-: са бройле- » Ра, г ( | Сохран- • ' ; иость, !

йелобковач (3,?)

(контроль) . 506 1373 26,0

Микрочг.шечкая II 508 1424 97,0

Микпочэшечкая 22 300 .1441 98,0

Нигшельная 7 1Э5 . 1X65 95,0

пику прироста :жной массы обеспечивает только поилки с водным, зеркалом - иелсбковые и микрочашечнне. Экспериментальным путем с учетом результатов промеров были определены рациональные размерь: поилок и зока их размещения. В клетке поилки целесообразно устанавливать на расстоянии 150-300 мм от кормуыек, что:обеспечивает снчжение в 3-5,9 раза уровня загрязнения воды частицами корма а . не перекрывает фронт кормления.

Как известно, микрочашечные поилки не рассчитали на регулярную очистку г. аедвча поддержания их в необходимом санитарном состоянии должна решаться за счет рационального выбора конструктив- . яых параметров и форм таких средств поения (конусообразная. емкость с открытой зоной сбора сссуцса), ■ а также - применения тех-Г6 ' ' '

нологических приемов, побзоляхщих птгцэ вюагезызат-ь остатки корма. Опыт по определению необходимой продотительности отключения води в системе поения показал, что 3-х часовой перерыв в ее подаче один раз в сутки но влияет на дгнамлку прироста живой массы и позволяет ¿тще на 79-96$ удалять остатки корма из поилок. На процесс накопления остатков корма а микрочашечных поилках влияет также уровень их заполнения водой. Определение рвдонально-го значения последнего показателя важно татае с позиций исключения потерь воды, выявления допусков для регулирования линий поа-' ния, установленных по уровню и др.

Результаты опыта (табл.10) показали, что достоверного влия-

10. Результаты вирздившшя бройлеров при различных уровнях заполнения гаткрочашечных поилок водой

Уровень заполнения поилки водой.

Показатеи 1 ММ

1 5 ! ю } 20 1 40

Живая масса бройлеьа в 8 недель (М + гс) ,*г 1617+ 15,6" 153 7* 1о,1 1624* 15,1 Ш0± 12,8

Сохранность птицы, % 95,5 93,0 96,0 94,6

Расход на I № прироста живой массы кор»а, кг 2,35 2,84 2,98 2,92

воды, л 4,34 4,67 5,02 5,74

ния на динамику прироста живой массы уровень заполнения поилок водой в исследованном диапазоне не гаезт. С учетом результатов опыта рекомендуется средства поения заполнять водой на 10-20 (15 + 5) мм, так как избыточный уровень вызывает повышение расхода поди, а пониженный - требует 1гокменения точных механизмов для его поддержания, что усложняет, удорокает систему и делает её менее надежной.

Ресурсосберегающими аспектами было обусловлено проведение экспериментов по обоснонани» возможности использования регенера-ционных проточных систем поения для бройлеров. Их результаты свкдетедьствуют о том, что вода, елтьаелая из проточных желебко-вых поилок, межот быть повторю использована для поения птицы после ее фильтрования и обеззараживания с эффективностью не менее 82% (оерииная установка ОВШ для обработки воды ультрафиолетовым излучением при длине ьошш 254 ни, интенсивности потока

8 бакт). Применение такой системы поения не влжее на прирост нивой массы, сохранность бройлеров и позволяет сократить на 5780% расход езди.

2.3. Уборка пшата. Сбор чпхубационЕых яиц.

Обогрев ь;олодняка

Годовой выход помета в хозяйствах ВПНО "Сокаптицепром" составляет около 50 млн,т. Помет - ценное органическое удобрите и основной задачей в настоящее враыа является разработка и внедрение э н ергос б ер егавдих технологи!! его утилизации, В этой связи нами обосновывалась первая операция эффективной технологии утилизации помета, связанная с работой основного технологического оборудования и вшонняемая в аткчнысе. Ныли проверены акспери-менты по выявлению возможности нодсушки с помощью рэнтйляцион-но-отопителььой системы птичника пшетней массы в канале под сетчатки полом, Результаты опыта свидетельствуй? о том, что при исключении подтс/саякй вода из поилок за 54 дня ькредит«алия бройлзров влажность помета ъ канале мохше снизить до 43-57$, в том числе шскнего слоя - до 40-41>. Зто дает возможность значительно уменьшить расходы па его транспортировку и {«»тестирование. ■

При разработке клеточной технопоют содержания родительского стада бройлеров применение механизированного яйцесбора позволило снизить на 1,0-2,2 чел.-ч затраты труда на 1000 инкубационных яиц. В процессе внедрения средств механизированной транспортировки яец разработаны рациональные конструкции устройства, здаи-тпрунцвго гнездо, и напольной решетки, а такие определены элективные зоны размещения поилок и режимы работы транспортера для сбора яиц, обе;печ2закп;йе еккжэние их. боя, насечки и загрязнений,

Зиатеняе энергосберегающих приемов особенно велико в технологиях в-лращпвания бройлеров а ремонтного молодкякз, так как в стартовый период такие птичншзг являются одними из наиболее 1фуп-ш потребителей тети/а среди основных производственных подразделении птичехсзлйств. С учетом этого в работе экспериментально обосновала эффективность использования при вкралщэаши птицы регулируемой осчэй системы отопления, обоспечивахпей дифференцированный но возрастая шият температурный резим от 2о-23°С, в сочетании с низ кот оай ерату р ным и электроустановками для локального контактного обогрева молодняка, что позволяет снизить на 18-20/1

расход тепла за первые 3 недели выращивания. При. запольной технологии выращивания молодняк и средства локального обогрева должны размещаться в одной отапливаемой половине птичника, отделенной съемными тепяоизоляцион:гами перегородками от второй, с роспуском поголовья в 3-4 недели по всему залу, что позволяет экономить до 37$ тепла за стартовый период.

2.4. Троксцортнрование птицы

В настоящее время в птацехозяйствах страны ежегодно ошо I млрд.бройлеров выгружается вручную с производительностью труда 95-320 гоя./чел.-ч. Наибсшее трудоемка эта операция при выгрузке птицы из цехов с клеточным оборудования*.

В работе выполнено технологическое обоснование механизации процессов транспортирования птицы. Дана экспериментальная оценка контеинернш системам, канатным и ленточным конвейерам, & тага:с гравитационным и пневматическим транспортерам при использовании их для эвакуации поголовья из птичников с клеточным и напольным оборудованием. Для загрузки транспортных средств разработан ва-сохояроазводятельякй технологический прием направленного перегона птицы с заменой отлова единичных особей групповым перемещением погатанья. Установлена аналитическая зависимость, связывающая скорость перегена птицы (м/с)

7 = 0,203 - 0,001А X + 3.56Г1 с концентрацией поголовья X (гол/м) по фронту перегона. Выбраны

рациональнее параметра а режимы работы средств транспортирования.

На этой основе разработана и внедрены 3 основные схемы выгрузка

бройлеров из птичников:

1. контейнерной, применительно к. клеточным батареям 2Б-ЗА, обесаечиваодей повышение производительности труда до 520 гол/ чед.-ч при еккаениа уровня травмирования птицы на 0,8$ (включена в комплект оборудования с клетками 2Б-ЗА);

2. универсальной йзнтеРнерно-конвеГярясй, на примере клеточных батарей БК*1-ЗД, позвеойжадей повысить производительность труда в 2,1-3,4 раза (без конвейеров на 33^; включена в серийные комплекты БКМ-ЗД);

3. конвейерной для комплектов оборудования с сетчатыми полами и кяеточншга батареями вертикального профиля. (Внедрена на птицефабриках "Октябрьская" я "Сибирская" Смской области, включена в комплект оборудования К-П-5-2-01 и эксплуатируется на Рязанской бройлерной фабрике при выгрузке 6 шн. бройлеров из много-'

19

зальучх птичников с клеточншк батареями КБУ-3).

3, Внедрение и экономическая эффективность основных разработок

Па оонсве результатоз исследаьаний в период 1972-76 г г. с учетой» того, что прошяшеккостыо не выпускались клето'ешэ бага-реи для вкрга'даванш бройлеров, а серийное напольное оборудование имаяо определенные недостатки, с нашем vчacтиeм бичи разработаны предложении по переоборудования ряда серийных клеточных батарей дм выращиван^ бройлеров, совершенствованию имеющегося в хозяйствах напольного оборудования, а также по его использованию для строительства на мостах, птичников с сетчатыми полапя-Енедрешш новой технология эьр-ицивания мясных цышшт. Схемы модернизации оборудования ¿кчи приведены в ряде рекомендаций (1,5, 13,18 и 31), предназначенных дня птицеводческих хозяйств. Переоборудованные меточные батареи типа КЕУ-2, КБУ-3 и т.п., усовершенствованное напольное оборудование 1СБК-10В, Ш.1-11, ЩС-4 к др. сшроко праменявтоа на бройлерных фабриках з различных регионах страны (Кишиневская, Рязанская, Невская, Андижанская» Смолешчская, Рамонская, Петелянскап и проч.). Новая технология вщвдивания птицы на сетко используется (с изготовлением на местах сетчатых долов к пршенеииш сеоийннх напольных комплектов оборудования) хозяйствами ОмсксЕ, Орловской, Вологодской, Московской областей и Марийской АССР (РСФСР), Одесской (УССР), Кок-четавской (КазССР), Минской (БСОР) и др.областей. Так в Омской области птицефабрика "Свбирская" производит ь год более 11,5 тыс. тонн ияса на сетчатых полах, в других хозяйствах Окского треста "Шицепром" эксплуатируется еше 30 птичников с сетчатыми полаыл для выращивания брокеров и в двух репродукторах - птичника с сетчатыми полш.ш, сочетаемыми с подстилкой, для выращивания и содержания родительского стада мясшве кур.

Применение па первом этапе приспособленный и усовершенствованных средств механизации а значительной меро способствовало развитии бройлерного производства, но только с разработкой и выпускам специализированного оборудования стало возмозшыы широкое шедрэше интенсивных технолсигий.

Материалы собственных исследовании, обобщения передового оте-чустьошюго и зарубежного отада бит яшальзованы нами при подготовке совместно с сотрудниками отдьлое механизация и автоматизации, технологии прозтодстеа яид а ¡ляса птицу ШИТШ и лаборато-

рии механизации птицеводства ШЭСХ зоотехнических (исходных) требования на разработку нового оборудования 7Ш вырэадвашш бройлеров в клзточных батареях (регистрационный № 1439, И 1168, & 50 МСХ СССР), на сетчатых полах (№ 1252, № 951), выращивания и со-де)хтлния родительского стада мясных ¿сур на глубокой подстилке (Л 520, J5 519), в клеточных батареях (# 964, № 389, № 1250, Л 1097 - совместно с сотрудниками кафедры "Птицеводство" ТСХА), на сетчатых полах, сочетаемых с подстилкой (регистрационный № S--4/9 Госагропрома СССР), а также - Программы комплексной стандартизации "Бройлеры" (per. й 92 от II.I0.84 г. Госстандарта СССР) и отраслевых стандартов на интенсивные технологии выравдвапия бройлеров ОСТ 10 6-86 (40) и ОСТ Ю 7-86 (41). На основе названных зоотехнических требований ГСКБ 110 ТлтягореЕсельмаш", СКБ ПО "Не-жинптицемаш* и другими конструкторски«; организациями было разработало следуктее оборудораиие.

Комплекты КШ-12 и КШ-18 предназначены для механизации технологических процессов при выращивании на глубокой подстилке ремонтного молодняка родительского стада кур мясного направления от I до 120 дней с ограшгееняым коряыгеклем в типовых птичниках яириной 12,18 - и длиной 72,84 и 96 м. Оборудование разработано в 12 модификациях, рассчитанных за выращивание 7,4-15,0 тыс.голов ремонтного молодняка. Не питания комплекта №,1-12 свидетельствуют о том, что новое оборудование обеспечивает рензмное кормление птицы, снижает; па 670 кг расход корма, на 3,5 кВт.ч затраты электроэнергии я на 3,94 чед.-ч затраты труда иа 1 тыс.голов птяцн. Годовой эконоклчеехшй эффект 1,05 тыс „руб. С 1985 г. ком-ялекты оборудования Кга-12 и Ш!-1В серийно выпускаются заводом "Ножиясеяв'ли" (ддя бройлеров аналогичны1) -ЦБК-12 (-18), ходовой аффект 11,7 тыс.руб.).

Оборудование KIAX-I2 и KMX-I8 разработано для механизации основных производственных процессоз при содержании на глубокой подстилке родительского стада бройлеров с ограниченным кордлениш в птичниках шириной 12,18 и длиной 72,84 и 96 м. Различные модификации оборудования рассчитаны на содержание 3,7-5,1 тыс.голов кур родительского стада. Испытания оборудования для содержания родительское стада бройлеров показали, что оно обеспечивает заданные режимы кормления птицы, экономию 6 кг корма и 1,19 чол.-ч трудозатрат на I ткс.ииц. Годовой экономический эффект оборудования KÍK-I2 составляет 923 рубля на комплект. Оборудование KMK-I2 и

135К-18 с 1985 г. выпускается серийно.

С целью дальнейшей интенсификации технологий в соответствии с подготовленными зоотохдалескима требованиями ГОКБ ПО "Пяти-горексельмаы" разработаны комплекты оборудования с клеточными батареями БКР-Ф-2,5 для содержания мясных кур и петухов и комплекты оборудования с сетчатыми полами, сочетаемыми с подстилкой, для внрзщивапия и содержания родительского стада бройлеров. По результатам испытаний клеточные батареи БКР-Ф-2,5 позволяет в 2,06 раза увеличить плотность посадки шиш и обеспечивают: снижение расхода корма на 13,2$, загрязненности яиц на 8,355, затрат труда на 49,1$ и удельных капиталовложении на 25%, а также создает условия, спосооствуювдае повышению выхода инкубационных яиц на 4,2а, Годоеол экономический сффект в расчете на комплект для птич!шка размерами 12хУ6 м - 23,3 тис.рублей.

В соответствии с зоотехническими требованиями ГСКБ по машинам дня птицеводства был разработал комплект оборудования с сетчатыми полами К-Н-5-2-01 и клеточными батареями БШ-ЗД для выра^вания бройлеров.

Новое оборудование К-П-5-2-01, как показали приемочные испытания, обеспечивает увеличение в 1,4 раза плотности посадки птицы (при 25,1 гол./к2), на 65,4^ -выходноеа с I м2 посадочной площади, снижение па 52,2?! затратна вхшелнегше основного технологического процесса и в 2 раза -при механизированной вщ'-рузке бройлеров. С учетом результатов испытаний комплекты К-П-5-2-01 рекомендованы для сорийиого производства.

На приемочных испытаниях клеточных батарей БМ-ЗД было отмечено, что это оборудование позволяет увеличить плотность посадки пгицы, обеспечивает снижение материалоемкости и механизированную транспортировку поголовья. Комплект оборудования с клетками БШ-ЗД для выращивания бройлеров выпускается серийно с 1985 года.

Сотрудниками отдела механизации и автоматизации ЕНИТКП с на-шьм участием бшш подготовлены согласно зоотребовалий рабочие чертежи на широкогабаритную клеточную батарею 2Б-ЗМ (2Б-ЗА) для выращивания бройлеров. Результаты испытаний этих батарей, изготовленных на заводах Днепропетровской области, приведены в табл. II.

С учетом результатов испытаний эти комплекты рекомендованы к сериГшому производству.

II. Результата испытаний клеточных батарей 2Е-ЗМ (2Б-ЗА)

Показатели

2Б-3

2Б-ЗМ (2Б-ЗА)

Площадь птичника, мй Г оголовье, гол. Плотность посадки, гол./м2

- в расчете на площадь птичника

- в птицезале

Срок выращивания, суток

Сохранность птицы, %

2даая масса бройлера, г

Среднесуточный прирост живой кассы, г

Еыход мяса I кзтогорш*, %

Выход мяса в живой массе с I м? площади-птичника за цикл, кг/м*

Расход корма на I кг прироста »ивой массы, кг/кг

Затраты ивой массы

Пряшэ эксплуатационные затраты па I ц прироста айвой массы, руб./Х

Годовой экономический эффект, руб.

труда на I п прироста оси, чел.-ч/1ц

1728 59520

34.4 35,9 64

95.5 1535

23.4

47.6

50.5 2,99 2,02

Ц 41,3

1728 80480

35

36.5 64

95.6 1535

23,4

51.7

51,4 2,93 1,80

41,1

13184

Всо названное оборудование включено в раздел 4 части П. "Животноводство" систем иаапш 1981-90 гг. и 1386-95 гг. Еысол-нешше с нашил участием разработки, связанные с созданием нового и совершенствованием серийного оборудования внедрялись в 197385 гг., в основном,по плану внедрения достижений науки, техники и передовою ось та !,!СХ СССР по 26 темам в различных птицехозяйствах страны. Сбшчй зконошческкй' эффект составил 2,4 млн.рублей.

Матери&лн по разработке новых технологий и оборудования были кспгдьзоволы при подготовке ВНИТШ (« налим участием) и Украинским проектным я научно-исследовательским институтом -Укрнии-гипросельхоз (Укрзииагрспроечт) проектных предложений "Примерные решения генеральных планов племенных репродукторных предприятий мясного и яичного направления на 100 тыс.кур начального поголовья с содержанием в клеточных батареях" (тема II, раздел 5/3 плана КИР и ОКР Укрдшгипросвльхоз яа 1974 г.) и 'Унифицированное зда-

те птичница для внрадаваиля 56 тыс, брсйлеров на сетке или 66 тно. бройлсрсв в клеточных батареях 2Б" (тема Ш,051.08, 1978 г.). Материалы наших исследований были учтены таккс при разработке Центральным научно-исследовататьским и проектным институтом типового и экспериментального проектирования птицеводческих фабрик и <|ерм - ЦНКИЭПтицеорск (Гипрошштадепром) -проектного предложения "Птичшж для содержания брокеров с клетками 2Б-3 в двух уровоа о механизацией ьыгруэкл пишу" (шифр темы ЕР-4 (83), типовых проектов птичника на 40 тыс.бройлеров с выращиванием на сетчатых полах в двух конструктивных вариантах (т.п. С05-3-48.84 и 805-3-49.84), типовых проектов птичников о сетчатыми полами для выращивания 20 тыс.голое ремонтного молодняка с использованием комплектов KFM-18 и содержания родительского стада бройлеров с применением оборудования KMK-I2 (т.п. 805-2-59. 86). Кроме того, результаты исследованы? вюшчены в "Рекомендации по реконструкции свдьскохозяйствегашх производственных зданий под птичники для выращивания бройлеров" (Укрдаигипросельхоэ, 19^8 г.^и в "Рекомендации по применению эффективных технологически решений при проектирования новых и реконструкция действу-ицзх птицеводческих предприятий и зданий" (Укрнотгилроаельхоз, 1086 т.).

ВЫВОДЫ

I. Дальнейшая интенсификация произЕодсгва мяса бройлеров, в

основном, долгла связываться с клеточной технологией выращивания

и содер'кания, наиболее элективно использугзцей проигводстБзнвые

мощности, генетический потенциал птияы и керши Перспективные

клеточные батареи доыш выюлнятъея с угелотешшм габаритом

клеток но ширине - до 1800 т, рассчитываться на удзльнуя поса-

дочнуи плошадь 300 см" и фронт корклзния 2 см на бройлера живой

массой до 1,27 кг, что обеопечгаает тициональное использование

* ч

производственных площадей, высокую динамику прироста живой массы птицы (28,3-29,2 г/суткл) и ее сохранность (S5-I00>). Наиболее экономичны: 2-х ярусная широкогабаритная батарея-модуль универсального назначения, включая вырадиваыие бройлзров (вдстность посадки 37-48 гол./ы2) и содержание родительского стада вдопых кур (10 гол.Л.2), а также -3-х ярусная широкогабаритная клетка для бройлеров с кормораздатчиком для режимного кормления и сетчатые полы, сочетаемые с подстилкой, для выращивания и содержания родительского стада бройлеров.

2. Для внедрения интенсивны!: поточных ратошсв выращивания бройлеров в условиях сушествухщих птицехоаяйстз наиболее целесообразно применение одноразовой механизированной пересадки пого-ловьл в 3-4-недельном возрасте. При такой технологии фронты кормления должны составлять: до 3 недель - I и до 4-х -недельного возраста -1,5 см/гол., плотность посадки при выращивании бройлеров в клетках до 3 недель должна быть равна 80 и на подстилке -40 гол./ м2 с последующим снижением ее соответственно до 34,5 и 18 гол./м2.

3. Разработана новая интенсивная технология вырадавания бройлеров на сетчатых палах, при плотности посадки 3C-35 гол./м2, сообществах 11-13 тнс.гси. и специализированном оборудовании обесаечивалвая: выход 200-250 кг мяса птицы с I м2 производственной площади за год, на 4,5-23$ более высокую динемику прироста живой массы, на 3-1 Ci? меньший расход корма в сравнении с напольной технологией и на 6-IIS снижение материалоемкости птицеместз при сопоставлении с клетками. О применением серийного напольного оборудования плотность посадки бройлеров должна составлять не менее 25 гол./м2,

4. На сетчатых полах и в клетках поднояные решетки с настилами из перфорированного листового колистилена высокого давления обеспечивают снижение количества каминов у бройлеров до 0,14-1,6$ при живой массе лгацы 1534-1695 г в в-недольном возрасте.

5. При свободном доступе бройлероа к корлу и фронте кормле- ' кия 2 см/гол., режшном кормлении ремонтного молодняка, (фронт кормления 5 см/гол.) и родительского стада бройлеров (10 см/гол.) птица надежно обеспечивается кормо:л, имеет высокие зоотехнические показатели СетЕая масса бройлера 1,6 кг з 8 недоль, затраты корка 2,45 га? на I кг прироста, сохранность 97,3£), а система кормораз-дачи - достаточную пропускную способность и степень загрузки. Размещение бройлеров у кормушки а 2-х уровнях позволяет уменьшить на 40$ нормативны!; йрокт кормления без сникения зоотехнически: показателей поголовья. Периодическое кормление бройлеров на 3-5$ увеличивает прирост живой массы и на 1,7-С,6% сникает затраты кормов.

6, Экспериментально обоснованные технологические параметры кормупки обеспечивают лучшие результаты по среднесуточным приростам ьквой массы бройлеров, затратам корма, категорьйкости тушек (соответственно 27,1 г; 2,66 кг на I кг прироста; 84,5$

.'25

тушек I категории), а также - снижение до О,€Ь% россыпи корма. Длл ограниченного кормления наиболее целесообразно использовать принцип допуска птицы к корму по времени, так как ото ниватирует влияние неравномерного отхода поголовья по сообществам. Наибольшую равномерность при раздаче корма (отклонение + 3,1%) обеспо-чивают навесные буккерные кормораздатчики с шнеком для выгрузи комбикорма в кормушки,

7. Применение &длобковых и микрочаа». пшх поидск обеспечивает на 15-195» более высокую кивую массу бройлеров в конце откорма по сравнению о ниппельными. При использовании пояяок с рекомендуемыми параметрами, уровнем заполнения водой и рациональном размещении их в клетке (секции), высокая продуктивность поголовья (прирост живой массы бройлеров 28,3-29,5 г/сутки) достигается за счет надежного обеспечены, цшхлят водой с суточного возраста до конца выращивания и снижения в 3-5,9 раза её загрязненности частицами корма.

8. Ремонтному молодняку и родительскому стаду бройлеров целесообразно применять режимное поение - включать воду в день кормления на период раздачи корма и 2 последующих часа, в остальные дня - по 2 часа утром и вечером. Отключение воды на 3 часа в сутки це влияет на прирост живой массы, сохранность бройлеров и позволяет пхицо на 79-90/? склевывать остатки корма, отещ мшдючгш-ки. Использование бройлерами воды из проточней регеиерацкокнол (очистка и обеззаргжнвачне воды) системы поения не влияот на продуктивные качества птица. Применение такой системы позволяет экономить 57-80$ воды.

9. Наиболее окономичнши, в том числе для существующих клеток, и достаточно производительными (до 5,4 гас.гсл/чел.-ч) являются технологические схемы механизированной выгрузки поголовья из цтьчников с клеточными батареями и напольным оборудованием, осно-ващше на использовании мобильных и комбинированных средств транспортировки о пер&гоном на них птицы подвижными щитами.

10. Рациональная ототность размещения птицы, перегоняемой с помощь» щитов к транспортному сродству, и освещенность в зоне перегона составляют: при разгрузке клеток со^летствеино - 70 гол. на I м щита и 5 лк, птичников с напольным оборудованием -220-24С гол./ы и 4-6 лк в зале, 20-30 як у средств привлечения птицы (поилок) за транспортером.

ITV Система контейнерной транспортировки птшщ, разработанная для комплектов оборудования с ктеточныш батареягта РШ-йЦ, обеспечивает снижение затрат труда на 33%, а в сочетании с пе-редвижшдга ленточны.ти конвейерами - в 2,1-3,4 раза, Комплект контейнеров в оборудовании 2S-3A позволяет комплексно механизировать процесс, включая сдачу птицы в убойном цехе, при повшении производительности труда до ¿520 гол./чел.-ч и снижении травмирования поголовья на 0,8$. Выгрузка поголовья мобильными и стационарными ленточными конвейерами из птичников с сетчатыми полами (K-II-5-2--01) и клеточными батареями (КБУ-3 на примере Ряеанзкой птицефабрики по а.с. & 694156) дает возможность з 2-3 раза сократить затраты труда и иекгачзть применение тары при сдаче птицы на убой.

12. Технолог^« уборки помета из помещений с клетками и сетчатыми палами, вкйтакщая его накопление в течзние цикла выраят?-вания брейлеров и подовику вентияяцпонно-отопитольными системами птичника, позволяет сшззить влажность пометной массы до 49-57$ и обеспечивает уменьшение затрат на ее транспортировку и утилизацию. Применение механизированного яйцесбора при клеточном содержании родительского.стада бройлеров дает возможность в 2,4 раза сократить затраты труда -до 1,12 чел.-ч на 1000 инкубационных яиц.

13. При выращивании бройлеров в клетках наиболее экономична регулируемая общая система обогрева, обеспечивающая в птичнике дайерекцированннй по возрастам цыплят, температурный режим от 26-2S°C до 18°С, в сочетании с электроустановками для вокального контактного обогрева молодняка, что позволяет снизить на 18-20$ расход теша за первые .3 недели выращивания. .

Яря папольгых технологиях зыраящваекый молодняк и средства локального обогрева должны размещаться е одной отапливаемой половина пиечнияа, отделенной сьемшш: теплоизоляционными перегородками от второй, с роспуском поголовья в 3-4 недали по всему залу, что позволяет экшомитьдо 37$.тепла за стартовый период.

14. Изложенные в диссертационной работе результаты коматекс-нах исследований, направоэнных на дальнейшее совершенствование техколо-лй и средств механизации дья производства мяса бройлеров, обеспечивают значительное повышение эффективности работа бройлерных хозяйотз и исдользовэнн при разработке технологических норм и рекомендация, конструированы! бройлерного технологического оборудования и проектировании специализированных предприятий.

ПРЩ10ШШ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для повышения эффективности производства мяса бройлеров рекомендуется комплексное применение промышленных методов выращивания бройлеров и ремонтного молодняка, содержания родительского стада мясн'к кур с использованием рациональных ретамоЕ к прогрессивного технологического оборудования (ОСТ 10 6-66, ОСТ 10 7-06, Программа комплексной стандартизации "'Бройлеры", утвср-жденмач постановлением Госстаэдарта СССР К £2 от П.10.1984 г., ОН'ГП 4-79, ОНТП 4-85, Рекомендации по механизированным технологиям производства мяса брокеров, одобренные Птицепромом СССР 25.11.1976г., 7.01.1977 Г., 14.02.1978 Г., 29.06 Д980г., ВАОНМ 30.10.1581 г., Нормативы потребности в птщеводчоскш оборудовании на 12 пятилетку, утзержденнне МСХ СССР 16,08,1984 г.).

2. Бройлеров рекомендуется выраздлвать преимущественно в клеточных батареях и на сетчатых патах с: использованием шашгек-тов оборудования 2Б-ЗА, БШ-ЗД и К-П-5-2-01, для выращивания и содержания родительского стада бройлеров пркменять технологическое оборудова1ше"КНЛ-12, (-18) (Зоотребовашм. регистрационное & № 50,519,520,95Т, 1168,1439 МОХ СССР, типовые проекты Л 805-3-48. 64, № 8С5-3-49.84 ЦНШЕИтацепрш , проектное предаожькке по птичникам с клетками и сетчатыми полами - тема И. 051.08 УкрНШ ГИТРОСЗЛЬХОЗ 1578 г., авторскиз свидетельства К 715072, Ш62820).

3. Дальнейшая интенсификация производства мяса бройлеров в перспективе должна связываться с разработкой и внедрешшл широко-габаритнях 2 и 3-ярусных бройлеркчх бг.тарей-модулбй типа КБУ-Ф-З и 2Б-ЗА при одно и многоуровневом размещеши к ¡с з птичниках с применением режимов поточного производства,, в том числе при использовании зданий павильонного типа - с сдкофазной пересадкой птицы: в 3-4 -недельном возрасте (плотность посадки бройлороз в клетке до 3 недель -80 Х'ол./и2.

Для выращивания и содержания родата некого стада бройлеров доданы использоваться интенсивные технологии с применением широкогабаритных клеточных, батарей типа БКГ-С-2,5, а также сетчатых полог, сочетаемых с подстилкой (Зсотребоваиия реп;стратлшие Ж 309,1097,1636 МСХ СССР. Ж-4/Э Госатропрома СССР, типовые проекты № 805-2-59.36 и птичьика для зырацивашм 20 тыс. голов ре-• ионтного молодняка мясных кур на сетчатых полах ДОМЗПтице-пром 1986 г., пронктяые предаежения по бройлернику с клепали

2Б-3 в 2-х уровнях ЦНИИЗПтицепром 1983 г. и племрепродукторам о содержание;.! птицы в клеточных батареях У1ф1ШГИГ1Р0СЮ!ЬХШ 1974 г., методические рекомэндации ВАСХНИЛ "Технология выращивания, содержания селекционного и родительского стада бройлеров в меточных батареях" IS85 г., положительное решении ШШГПЗ по заявке Л 4I007I2/30-I5 от 27.02.1987 г.).

4. Подножные решетки в клетках и на сетчатых полах рекомендуется выполнять с настилами из перфорированного полиэтилена марки ПВД Vi-15803-020 толщиной 3,5 № с коэффициентом перфорации 0,7-0,75 в оборудовании для. содержания родительского стада бройлеров и 0,54 при диаметре отверстий 19 мм - для выращивания лти-цн, а ячейки сетчатнх стенок - с меньшей стороной не более 16 мм. В кормовых дверках наиболее рационально использовать сочегание следувдих размеров отверстий по возрастам птицы: диаметром 29-30 (или 24 ;с 25) мм - до 18 дней и щелевые проемы шириной 38-40 ш дс 36-40 -дневного возраста и 60-65 мм далее (Зоотребования perno грыщонный ¡á 1439 МСХ СССР, "Методичестае рекомендации по переоборудованию клеточных батарей КБУ-3 для выращивания брокеров и ремонтного молодняка кур яичккх пород" утверждены Птицепромом СССР 10.06.1975 г.).

5. Рекомендуемые фронты кормления при кормушках чалечкого типа: 1 см/гол. до 3; 1,5 до 4 и 2 см/гол. до 8-недеяьного возраста бройлеров при свободном доступе к корму, 5- при выращивании и 10 см/гол. при содержании родительского стада бройлеров в условиях ограниченного кормления при снижении общей продолжительности доступа к корму с 4 часов в 5-в недель до 1-2 часов в сутки в 19-20 недель и кормлении псголов?я через день. Фронт кормления у брокеров мотет быть уменьшен на 40? при размещении их у кормушки. в 2 уровня. Рациональные параметры кормовых .желобов: ширина 80-IC0, высота бортов 75-100 т, размеры ячеек противовыг-ребкых.регеток, устанавливаемых над поверхностью корма,- 50 х 50 ш, прк -Tai до 2 недель целесообразно, чтобы поверхность, засыпаемого в желоб корма,' била шке верхней кромки бортов кормушки

на 10 мм, до 4 недель - па 25 и далее на 50-65 т ("Методические рекомендации по нормированию и режимам ограниченного кормленая ремонтного мслодняка и дур родительского стада бройлеров", одобрены Птицепромом СССР от 14,10.1933 г., авторское свидетельство Л 784845).

6. Для бройлеров должны использоваться жолобковые и микро-чаше*>ные поилки с треугольным поперечным оечениек желоба и конусной формой микрочашки при угле основания 44-58°, высоте бортов ЗВ-40 мм у дакрочакки и до 55 мм у делоба. Заполнять средства поения водой необходимо на 15 ± 5 ш с отключением микроча-шечеых ноилог. на 3 часа в сутки для склезывания частиц корма и размещать поилки - «а расстоянии Т50-300 мм от кормушек. Экономически эффэктшно грименен.чз проточной регенерацчонной системы поены, с очисткой и обезсарашьанием вода ультрафиолетовым излучением при длине волны 254 ил, интенсивности потока 8. бает и эффективности обработки пе менеэ 82$.

При выращивании и содержании родительского стада бройлеров целесообразно применять режимное доение - включать воду в день кормления на период раздачи корма и 2 лоследухвдих часа, в остальные дни - по 2 часа утром и вечером ("Повышенно эффективности производства мяса бройлеров. Методические рекомендации". утверждены ВАСНыЛ 18.05.84 г .).

7. При зырадивании птицы в клеточных батареях рекомендуется приметать систему регулируемого общего обогрева, поддергивающую а пемегенш, дифференцгрованный по возрастам цыплят температурный режкг ст 26-28° до 13°0, в сочетании с иизкотешерат^ны-ми электроустановками для локального .соптактного обогрева поголовья с температурой поверхности 40~41°С, удельной моадостьв 0,5 Вт/гол, и посадочной обогреваемой площадью 26 см2 на суточного цыплецка, выполненными в виде гладких неперфорированкцх пластин шириной до 200 мм и размещаемыми на подножной решетке. При напольных технологиях выращиваемый молодняк и средства локального обогрева должны размещаться в одной обогреваемой пздовина птичника, отделанной съемными теплоизоляционными перегородками от второй, с роспуском поголовья в 3-4 недели по всему помещению (Зоотребования регистрационный & 1439 МСХ СССР),

8. Из птишшков с комплектами оборудования К-Л-5-2-01, переоборудованными клетками типа КоУ-3, специализированными батаремш ЯБ-ЗА и типа КБУ-0-3 бройлеров следует выгружать с помо-лью передвижных щитов на мобш^ьнне и стедионарлые ленточные конвейеры. При выгрузке птицы из клеток 2Б-З.А экономически оправдано применение контейнеров емкостью 80-120 голов, транспортируемых до убойного цеха. Из птичников с клеточными батареями БШ-ЗБ и ЕШ-ЗД бройлеров целесообразно выгружать с применением мобильных ленточ-

ных транспортеров или тележек-контейнеров ТКБ-Ф-1 (авторское свидетельство $ 6Э4156 и положительное решение ВНИИГПЭ по заявке К 4143379/30-15 от 25.03.87 г., Зоотребования регистрационные М S5I, И6Б, 1236, 1439 МСХ СССР).

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ АВТОРА ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Методические рекомендации по переоборудованию клеточных батарей КБУ-3 для выращивания бройлеров л ремонтного молодняка кур яичных пород / Всесоюз.н.-и, и технол. ин-т птицеводства; Разраб.:.B.C.Пархоменко, В.Т.Скляр, В.Л.Гусев, Е.В.Сумкииа,-Загорск, 1ЭТ5. - 12 о.

2. Кириченко А., Скляр В. О селекционной работе в Чехословакии // Птг ;еводство. - 1976. - № 8. - С.56-48.

3. О некоторых предпосылках конструирования бройлерных клеточных батарей / Скляр В.Т., Агеева Л.Н., Хуцишвили М.В., Гусев В.А. // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводство: Экс-пресс-информ. /ШКИТЭИСХ, Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. - 1976. -й 12. - С.5-8.

4. A.c. 556754 СССР, М. кл.2 А 01 К 31/06. Клетка для птиц /Скляр В.Т., Гусев В.А., Пархсменхо S.C. и др. - .'£2067782/15; Заявя. 16.10.74; Опубл. 05.05.77, Бдя. & 17. -2с.

Б.Технология выращивания цкшшт-бройлеров в клеточных батареях: Методические рекомендации /Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Разраб.: Т.А.Столляр, Л.Н.Агеева, Г.В.Гладкова, ... Скляр В.Т. и др. -Загорск, 1977. - 35 с.

6. A.c. 628860 СССР, М. Кл? А 01 К 29/00. Устройство для исследований пищевой активности птиц /Скляр И.С., Скляр B.T« -» 2090717/30-15; Заявл. 03.01.75; Опубл. 25.10.78, Екл. № 39.2 о *

7. Выращивание бройлеров на сетчатых полах /Бахтин И.А., Фисинин В.И., Скляр В.Т. и др. //Передовой иауч.-произв.опнт в птицеводстве; Экспресс-информ. / ЙШТЗИСХ, Всесоюз.н.-и. и технол.ин-т птицеводства. - 1978. -ft 12, - С. 3-5.

.8. Методические рекомендации по разработке и исследовашт средств механизации и оборудования для промышленного птицеводстве /Всесоюз. н.-и. и технол. мн-1* птицеводства; Разраб.: Пархоменко E.G., Сухарев ^.Н., Скляр В.Т., Суккина Е.В. -Загорск, 1978. - «3 с. . • оТ

9. Результаты оценки поилок различной конструкции при выращивании бройлеров в клеточных батареях / Агеева Л., Самойлова Л., Будул&в В., Скляр В., Гусев В. // Передовой науч.-произв, опыт

в птицеводстве: Экспресс-кнформ. / ВНИГОИСХ, Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. - I97Ö. - № 2. - С. 3-5.

10. Технология выращивания бройлеров в клеточных батареях /Столляр Т.А., Пархоменко Е.С., Скляр В.Т, и др. (Сб.научн. тр. /ВАСХНИП. Отд-ние Нечерноз. зоны РСЗСР). //Животноводству -промышленную основу. - Л., 1978. - С.108-109,

11. A.c. 694156 СССР, Ш. Кл? А 01 К 31/06. Устройство для выращивания птицы / Сидоренко В.А., Скляр В.Т., Гусев В.А., Чис-лов В.А. - Je 2557238/30-15; Заявл. 21.12.77; Опубл. 30.10.79, Бюл. № 40, - 3 с.

12. Резервы производства мясных цыплят /Столляр Т.А., Новицкий Д.К., Агеева Л.Н., Скляр В.Т. // Газета-плакат МСХ СССР. --1979. - К 21. - (Зоотехн. и вет.советы колхозам и совхозам).

13. Технология выращивания бройлеров на сетчатых полах: Методические рекомендации /Всесоюз.н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Разраб.: В.И.Фисинин, Т.А.Столляр, Е. С.Пархоменко, В.Т.Скляр и др. - Загорск, 1979. - 19 с.

14. A.c. 760914 СССР, М. Кл? А 01 К 31/06. Клетка для выращивания птицы /Гусев В.А., Скляр В.Т. - № 2345044/30-15; Заяал. 07.04.76; Опубл. 07.09.80, Евд. № 33. - 2 с.

15. A.c. 784845 СССР, М. Кл? А 01 К 31/06. Клетка для выращивания птицы /Фисиюш В.И,, Столляр Т.А., Безбородов В.Н., Агеева Л.Н., Скляр В.Т. и др. - № 2784414/30-15; Каям. 19.06.79; Опубл. 07.12.80, Бш. № 45. - 3 с.

16. A.c. 715072 СССР, М. Кл? А 01 К 31/06. Клетка для взращивания домашней птицы /Бахтин H.A., Фиоинин В.И., Новицкий Л.К., Скляр В.Т. и др. - 2551754/30-15; Заявл. 01.12.77; Опубл. 15.02.80, Бш, »6. - 2 с.

17. A.c. 762820 СССР, М. 101? А 01 К 31/06. Клетка для рщадвания сельскохозяйственной птицы /Бахтин И.А., Фисинин В.И., Новицкий Л.К., Скляр В.Т. и др. - Jp 2664223/30-15; Заявл. 01.08.78; Опубл. 15.09.80, Бш. Ä 34, - 3 с.

18. Технология производства мяса бройлеров: Методические рекомендации. /Всесоюз..н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Разраб.: Авдонин Е.Ф., Агеева Л.Н., Андреева A.A., ... Скляр В.Т. и др. - Загорск, 1980. - 85 с.

19. Скляр В.Т. Механизация технологических процессов при выращивании бройлеров //Внедрение новой техники и прогрес. технологии в пром.птицеводстве - решение важнейших научгтехн.пробл. XI пятилетки: Тез.докл.науч.-произв.конф., I окт. IS6I г. -/НПО "Мслдптздепром". -Кишинев, 1981. - С. 146-150.

20. Рекомендации по ведению промышленного птицеводства в хозяйствах Нечерноземной зоны РСФСР /ВАСХНЮ1; Разраб.: .Авдонин

Б.Ф., Агеев В.Н., Алексеев Ф.Ф.....Скляр В.Т. и др. -Л.,

1982. - 74 с. .

21. Скляр В., Колтыков Н. Совершенствование оборудования для производства бройлеров //Птицеводство. - 1982. - й П. -С. 26-28.

22. Совершенствование системы кормораздачи и обоснование фронта кормления для бройлеров /Скляр В.Т., Агеева Л.Н., Стояляр Т.А., Новицкрй Л.К. //Сб.науч.тр. /Взесоюэ.н.-и. и технол.ин-та птицеводства. -1982. - 1.53. - С. 42-49.

23. A.c. 1044249 СССР, М. Кл? А 01 К 31/04. Устройство для содержания птицы /Скляр В.Т., Гусев В.А., Присяжный Г.И. и др. - $3466519/30-15; Заявл. 20.04.82; Опубл. 30.09.83, Em.

й 3S. - 3 с.

24. Агеева Л.Н., Скляр В.Т., Голицына С.С, Нормативные положения для выращивания бройлеров в клетках //Сб.науч.тр. /Все-ссвз.н.-и. а технол. ин-та птицеводства. ~ 1983. -С. 32-40.

25. Скляр В. Крепить связь научных и конструкторских организаций //Птицеводство. -1983. - й II. - С. 21-24.

26. Гусев В.А., Скляр В.Т. Способы выгрузки бройлеров из птичников // Сб.науч.тр. /Бсесоюз. н.-и. я технод.ин-та птицеводства. - 1984. - С. 86-94.

27. Захватит С., Бодров В., Фшгоненко В., Шаль В., Скляр В, Реконструкция системы микроклимата типовых птичников //Птицеводство. - 1904. - Л2. - С. 31-53.

28. Методические рекомендации по нормировании и режимам ограниченного кормления ремонтного молодняка и кур родительского стада бройлеров /Всесоиз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Разраб.: Столляр Т.А., Самойлова Л.Ф., Коногиева В.И., ...Скляр В.Т. и др. -Загорск, IS84. - 23 с.

29. Надарейшвили С., Скляр В. Системы поения для бройлерки-ков // Птицеводство. - 1984. - Л 6. - С. 29-30.

ЬО. Нормативы потребности сельского хозяйства в машинах и оборудовании для гивотноводства и птицеводства: Утв. МСХ СССР 16.Ш.84 /Разраб.: ВИЭСХ, ЕНИИМК, ... ВНЙТИП/ Г.И.Присяжный, В.Т. Скляр, Ю.Н.Сухарев и др., 1ШПТШЭСХ и др. -М., 1984. -1.75 с.

31. Повышение эффективности производства мяса бройлеров:-Методические рекомендация /ВАСХНИЛ; Разраб.: Фисшшн В.И., Стслляр Т.А., Агеева Л.Н.,... Скляр В.Т. и др. -М., 1284. - 68 с.

32. Хамидуллнн Т., Скляр В. Что влияет на россыпь корма из кормушек? //Птицеводство. -1984. - № 7. - С.31-32.

33. Комплексная механизация и автоматизация технологических процессов /Скляр В.Т. //Промышленное птицеводство /Сост.: В.И. Фисишш, Г.А.Тардатьян. - М., 1965. -Гл.12 -С. 329-366.

34. Скляр В.Т.", Гусев В.А., Шоль В.Г. Транспортировка бройлеров: Листовка ВДНХ СССР. - М., 1985. -5 с.

35. Скляр В.Т. Перспективная механизация процессов бройлерного производства //Сб.науч.тр. /ВАСХНИЛ. -М., -1985. - С.24-30.

36. Столляр Т.А., Скляр В.Т., Агеева Л.Н. Технология выращивания бройлеров на сетчатых полах //Сб.науч.тр. /ВАСХНИЛ. - М. - 1985. - С. 44-48.

37. Технология выращивания, содержания селекционного и родительского стада бройлеров в клеточных батареях: Временные методические рекомендации /ВАСХНИЛ; Додгот.: Мимрии И.А.....

Скляр В.Т. и др. - Пушкино, 1985. - 69 с.

38. Ускорить внедрение высокопроизводительного оборудования /Скляр В., Коломийченко В., Годило Г., Локш В. //Птицеводство. -1985. - Л 8.- С. 37-38.

39. ОСТ 70.32.5-85. Испытания сельскохозяйственной техники. Комплекс машин и оборудования для напольного и клеточного содержания птицы. Программа и методы испытаний. -Взамен ОСТ 70.22.175; Введ. 01.01.86 до 01.01.91. -М., Госагропром СССР, 1986. -66 с. - Груша 199. - Испшш.: В.Г.Рожков, ... В.Т.Скляр и др.

40. ОСТ 10 7-86. Производство мяса бройлеров. Технология ' выращивания бройлеров в клеточных батареях. Основные параметры, -г Введ. 01.10.86 до 01.10.91. -Загорск, 1966. -9 с. -Группа

С78. - Исполн.: Т.А.Столляр, В.И.Филоненко, В.Г.Шоль, Л.Н.Агеева, В.Т.Скляр и др.

41. ОСТ 10 6-86. Производство мяса бройлеров. Технология выращивания бройлеров на сетчатых полах. Основные параметры.- Введ. 01.10.86 до 01.10.91. - Вагорск, 1986. -6 с. Группа С78.-

Исполн.: Т.Л.Столляр, Л.Н.Агеева, В.И.Филонзнко, В.Т.Скляр к др.

42. СклярЗ.Т., Агеева Л.Н. О технико-технологических Докторах обусловл::ве®.АИл эффект клеточного вирэщивания и конструкции клетки для бройлсроз // Ш "'oriel's Poultry Congreas.Rio de Janeiro. Braail, 1978.-Vol.VIII - MN. -P. 1315 -1321.

43. On reduction of adverse effect of cage keeping of broilers on their performance / b.Agheyeva, L.Samoilova, T.A.Stollyar, V.T.Sklyar, V.A.Guasev // Sound products from oound poultrysPro-ceeAinga and abstracts / Helsinki exhibition and congress centre. -Helsinki, 1984.

44. Technological principles of broiler growing on meah flo-. bra / V.l. Fisinin, L,H. Agheyeva, V.T. Skiyar e.a. J/ 6 Europäisch Geflügalconferena.-Hamburg, 1980. - Bd. 1V, S. 33-3S.