Разработка отдельных элементов интенсивной технологии выращивания капусты пекинской в условиях открытого грунта

Константинович, Анастасия Владимировна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Разработка отдельных элементов интенсивной технологии выращивания капусты пекинской в условиях открытого грунта
ВАК РФ 06.01.06, Овощеводство

Автореферат диссертации по теме "Разработка отдельных элементов интенсивной технологии выращивания капусты пекинской в условиях открытого грунта"

На правах рукописи

КОНСТАНТИНОВИЧ Анастасия Владимировна

РАЗРАБОТКА ОТДЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ КАПУСТЫ ПЕКИНСКОЙ В УСЛОВИЯХ ОТКРЫТОГО ГРУНТА

Специальность 06.01.06 - овощеводство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Москва 2005

Диссертационная работа выполнена в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева в 2002-2004 гг.

Научный руководитель: кандидат сельскохозяйственных наук,

профессор Ю.М.Андреев.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук

профессор, зам. директора ВНИИО по науке В.А. Борисов,

Ведущая организация: Всероссийский научно- исследовательский

Защита состоится «31 » мая 2005 года в 16 час 00 мин. на заседании диссертационного совета Д 220.043.01 при Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева по адресу

С диссертацией можно ознакомиться в Центральной научной библиотеке Московской сельскохозяйственной академии им. К. А Тимирязева

кандидат сельскохозяйственных наук, директор Селекционной стации им. Н.Н. Тимофеева Г.Ф. Монахос.

институт селекции и семеноводства овощных

культур

127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49.

Автореферат разослан 2005

г.

Ученый секретарь диссертационного совета

О.Н. Аладина

ОБ1ЦАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы диссертации. Повышение уровня обеспечения

населения овощами, особенно городских жителей, является важной государственной задачей в решении сохранения здоровья и продолжительности жизни населения.

Капуста пекинская - одна из основных культур Восточной Азии. Но в последние годы она пользуется повышенным спросом и в России благодаря своей высокой продуктивности, скороспелости и большому содержанию витаминов и минеральных солей, необходимых человеку.

Учитывая постепенное увеличение выращивания капусты пекинской в фермерских хозяйствах, для гарантированного снабжения населения этой продукцией необходимо ориентироваться на разработку и освоение современных интенсивных технологий ее производства, снижение трудозатрат и себестоимости продукции, улучшение ее качества и конкурентоспособности. В настоящее время в России технология возделывания пекинской капусты в открытом грунте для новых сортов и гибридов разработана недостаточно. Увеличение производства продукции капусты пекинской невозможно без четко разработанной технологии, что особенно важно в условиях развивающейся рыночной экономики при дефиците рабочей силы и резком подорожании энергоносителей.

В связи с вышеизложенным, возникла необходимость в разработке технологических паспортов для новых гибридов капусты пекинской.

Цель и задачи исследований Цель исследований - разработка отдельных элементов интенсивной технологии выращивания гибридов капусты пекинской в условиях открытого грунта. Для достижения указанной цели поставлены следующие задачи:

- изучить биологические особенности роста и развития гибридов и сортов капусты пекинской;

- выяснить оптимальные сроки посева в весеннее и летнее время;

- изучить влияние продолжительности выращивания рассады на рост, развитие и урожайность;

РОС. НАЦИОНАЛЬНАЯ БИБЛИОТЕКА | СПегервург пл<2 ?

о»

- установить влияние схемы посадки на рост, развитие и урожайность;

- исследовать влияние генотипа и различных элементов технологии на биохимический состав полученной продукции;

- дать комплексную оценку сортов и гибридов капусты пекинской по общей урожайности и устойчивости к киле крестоцветных;

- провести экономическую оценку эффективности интенсивной технологии возделывания сортов и гибридов капусты пекинской с учетом разработанных элементов агротехники.

Объекты и предмет исследования. Объектами исследования являлись растения гибридов капусты пекинской Б, Ника, Б1 Кудесница, Е, Маноко, сортов Марфа, ТСХА-2, а также японского сортообразца (№49). Предметом исследования были биометрические параметры, биохимический состав и устойчивость к возбудителю килы (Р^гпоЛорИога Ьгаявкае \Уог.) растений капусты разных сроков созревания в зависимости от биотических (сорт, гибрид, возраст растений) и абиотических (погодные условия, элементы технологии возделывания) факторов в процессе разработки интенсивной технологии ее выращивания.

Гипотеза. Предполагалось, что разрабатываемые элементы интенсивной технологии возделывания капусты пекинской позволят повысить урожайность, создать конвейерное производство продукции, улучшить ее качество, уменьшить энерго- и трудозатраты. Полученные результаты исследований подтвердили данную гипотезу.

Методология и методы проведенного исследования. Методология исследования включала системный подход в изучении особенностей роста и развития растений капусты пекинской при использовании разных элементов технологии в условиях Нечерноземной зоны. В исследованиях использовались физиологические, биохимические и статистические методы.

Научная новизна и значимость полученных результатов. При научном обосновании выращивания капусты пекинской в условиях Нечерноземной зоны определены:

оптимальные сроки посева и посадки для весеннего и летнего периода выращивания;

- влияние возраста рассады на рост, развитие, урожайность и качество капусты пекинской;

- оптимальная площадь ассимиляционного аппарата рассады перед высадкой в поле;

- схемы посадки растений при различной ширине междурядья;

- пораженность гибридов и сортов возбудителем килы при различных сроках и схемах посадки;

- обоснована экономическая эффективность выращивания новых гибридов капусты пекинской отечественной селекции.

Практическая значимость полученных результатов. Данные исследования входили в работу по Государственному контракту № 857 / 26 от 01.07.2003 г с Министерством сельского хозяйства РФ и МСХА «Проведение исследований и разработка технологий выращивания устойчивых к киле гибридов капусты», а также в Федеральную программу «Интеграция» по Государственному контракту от 31 июля 2002 г № Б0023 / 1046 между Министерством образования РФ и МСХА по теме: «Изучение биологических особенностей и разработка отдельных элементов промышленной технологии выращивания килоустойчивых сортов и гибридов капусты»

В результате проведения исследований разработаны отдельные элементы интенсивной технологии выращивания килоустойчивых гибридов капусты пекинской, что позволяет получать два урожая в год: при весенних сроках посева для потребления продукции в свежем виде, при летних сроках посева для потребления в свежем виде, переработки и хранения.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

1. Подбор сортов и гибридов капусты пекинской для весенне-летнего и

летне-осеннего сроков выращивания.

2 Оптимальные сроки посева, позволяющие получать высокий урожай с высоким выходом товарной продукции 3. Продолжительность выращивания рассады.

4. Оптимальные схемы посадки и площади питания.

5. Пораженность растений сортов и гибридов капусты пекинской возбудителем килы крестоцветных (Р1а5тос1юр11ога ЬгаБвкае >^ог).

6. Экономическая эффективность выращивания капусты пекинской при весенне-летнем и летне-осеннем сроках выращивания с учетом разработанных элементов технологии.

Личный вклад соискателя. Диссертационная работа подготовлена на основании обобщения результатов исследований, выполненных автором самостоятельно. Планирование, закладка и проведение экспериментов, статистическая обработка и анализ полученных результатов выполнены автором лично.

Основные результаты исследований, изложенные в диссертации, опубликованы в 6 работах, в т.ч в отчете по Государственному контракту № 857/26 от 01.07.2003 с Министерством сельского хозяйства РФ и МСХА на тему «Проведение исследований и разработка технологий выращивания устойчивых к киле гибридов капусты»

Структура и объем диссертация. Диссертационная работа изложена на 129 страницах машинописного текста, содержит 17 таблиц, 8 рисунков и 9 приложений. Работа состоит из введения, 4 глав, основных выводов, предложений производству, списка литературы, включающего 197 названий, в т.ч. 56 на иностранных языках.

УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проводились в период 2002-2004 гг. на опытном поле УНЦ

«Овощная опытная станция им. В.И.Эдельштейна» МСХА. Почва - дерново-подзолистая на подзолистом суглинке, легкосуглинистая. Основные

агрохимические показатели пахотного слоя почвы (0-25) опытных участков следующие: pHKci - 6,2-6,5; подвижные формы Р205 и К20 соответственно 6401340 и 264-372 мг/кг; нитратный азот 2,6-3,9 мг/кг воздушно-сухой почвы.

Агрометеорологические условия за период проведения исследований заметно отличались: в период вегетации 2002 года среднесуточная температура воздуха выше на 16,4 °С, в 2003 г. - на 8,7 и в 2004 г.- на 8°С. В целом по обеспеченности осадками вегетационный период 2002 г характеризовался как острозасушливый (213,5 мм), 2003 и 2004 гг. - как влажные (497 и 503 мм).

Поставленные задачи решали путем проведения лабораторных, лабораторно- полевых и полевых экспериментов.

Для определения оптимального возраста рассады в весенний и летний периоды использовали следующие сроки посева: 20, 25, 30 марта , 4 апреля и 15,20,25,30 июня.

Для определения оптимального размещения растений использовали следующие схемы посадки: 70 х 30, 70 х 35, 70 х 40 см и 60 х 30, 60 х 35, 60 х 40 см.

Рассада выращивалась в пленочной обогреваемой теплице с компьютерным управлением микроклимата, в кассетах с объемом ячейки 75см3.

Перед высадкой в поле определялось содержание элементов минерального питания: азот общий по Кьельдалю, фосфор по Кирсанову, калий - в 0,1Н уксусно-аммонийной вытяжке, рН - в водной суспензии.

В течение всего вегетационного периода проводились фенологические и биометрические наблюдения.

Учет урожая проводился весовым методом по делянкам. Во время уборки определялась масса кочана с точностью до 0,01 кг

Биохимические показатели качества продукции (фаза технической спелости) определялись в агрохимической лаборатории МСХА: масса сухого вещества -методом высушивания при температуре 105 °С; содержание нитратов -ионоселективным электродом; аскорбиновой кислоты (витамина С) - по И.КМурри; каротина (провитамина А) - по И.К. Мурри, Сахаров - по Бертрану.

Закладка и проведение опытов осуществлялась в соответствии с требованиями методики полевого опыта Б.А. Доспехова (1985), методики полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве под редакцией В Ф Велика (1992), методики физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве под редакцией В.Ф.Белика (1970).

Для оценки поражаемости растений капусты пекинской возбудителем килы проводился вегетационный опыт. Растения выращивались в пластиковых кассетах с объемом ячеек 75см3 Искусственное заражение почвы проводилось методом полива суспензией спор возбудителя. Суспензию готовили по общепринятой методике (Jonhston T D ,1968).

В качестве стандарта восприимчивости использовали сорт капусты пекинской ТСХА-2. Поражение килой оценивали по методике А.Н.Самохвалова (1997):

0 баллов - нет отчетливого поражения;

1 балл - слабое поражение боковых корней;

2 балла - слабое поражение главного корня и сильное боковых;

3 балла - сильное поражение главного и боковых корней.

Статистическая обработка экспериментальных данных проводилась

методом дисперсионного анализа (Доспехов Б.А.,1985) и на персональном компьютере с помощью пакета прикладных программ Microsoft Excel.

Экономическую оценку выращивания капусты пекинской в условиях открытого грунта проводили на основе технологических карт.

РАЗРАБОТКА ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ КАПУСТЫ ПЕКИНСКОЙ

По результатам фенологических наблюдений (табл 1), было установлено,

что сроки посева и схемы посадки не оказали существенного влияния на сроки прохождения фаз органогенеза В весенний период начало указанных этапов органогенеза наступает в среднем на 2-3 дня раньше, чем в летний период. Полученную разницу можно объяснить биологическими особенностями (реакция на долготу дня) капусты пекинской и метеорологическими условиями во время проведения исследований.

Изучаемые сорта Марфа, ТСХА-2 и №49 (японский образец) на протяжении всего периода исследований не образовывая товарного кочана, переходили к цветению, что исключает возможность использования данных сортов для возделывания в открытом грунте в Нечерноземной зоне.

Наиболее скороспелым гибридом, из всех изучаемых является Р, Маноко. Немного ему уступает Р] Кудесница. При таком сроке созревания покупательский спрос на продукцию зеленных культур максимальный, что делает возделывание данных гибридов экономически выгодным.

Гибрид Ника характеризуется более поздними сроками созревания, на основании чего можно сделать вывод, что данный гибрид целесообразней возделывать в летне-осенний период, с целью использования продукции на переработку и хранение.

Используя гибриды различного срока созревания можно создать конвейер поступления продукции. Благодаря чему, распределятся объем поступления продукции, что позволяет более рационально использовать технику и рабочую силу.

Таблица 1

Результаты фенологических наблюдений весеннего срока посева (среднее за 2002-2004 гг.)

Гибрид /сорт Дата посева Высадка рассады в грунт Кол-во дней до начала образования кочана Кол-во дней до наступления технической спелости, дни

20 03

Р, Ника 25 03

30.03 30 04 82-86 100-115

04 04

Р] Кудесница 2003 25.03 30.03 04.04 30.04 70-76 90-105

Р} Маноко 20.03 25.03 30 03 04 04 30 04 65-68 85-100

Марфа 20.03 25 03 30 03 04.04 30.04 Начало образования цветоносов через 10-14 дней после посадки Кочан не образует

ТСХА-2 20.03 25.03 30.03 04 04 30.04 Начало образования цветоносов через 20-22 дней после посадки Кочан не образует

№49(яп образец) 20.03 25 03 30 03 04.04 30 04 Начало образования цветоносов через 26-28 дней после посадки Кочан не образует

Влияние сроков посева на биометрические показатели рассады

Результаты биометрических наблюдений (табл 2) свидетельствуют о том, что при различных датах посева темпы нарастания площади ассимиляционного аппарата существенно не отличались как в весенний, так и летний период Сравнивая темпы нарастания площади листьев в данные периоды, можно сделать вывод, что в условиях повышенных температур и высокой интенсивности прихода солнечной радиации формируются растения с более мелкими листьями и компактной розеткой

Наибольшую площадь ассимиляционного аппарата на момент перед высадкой растений в поле имеют растения сортов Марфа и ТСХА-2, так как данные сорта являются наиболее скороспелыми из изучаемых. Наименьшей -растения гибрида Р]Маноко, это является сортовой особенностью Оптимальной площадью ассимиляционного аппарата перед высадкой рассады считается 220-280 см2 Оптимальное соотношение корневой системы и надземной части при такой площади ассимиляционного аппарата обеспечивает наилучшую приживаемость и адаптацию к внешним условиям. Такая площадь отмечается в вариантах с возрастом рассады 20-25 дней.

Получение качественной рассады к оптимальному сроку посадки с площадью ассимиляционного аппарата 220-280 см2 и хорошо развитой корневой

системой возможно обеспечить не только сроками посева, но и температурным режимом в период выращивания рассады.

Таблица 2

Биометрические показатели рассады капусты пекинской весеннего срока посева в зависимости

от возраста рассады (среднее за 2002 -2004 гг.) Дата: 30 04

Масса Масса Масса сухого

Возраст Площадь сырого сырого вещества всего

рассады, ассимиляционного вещества вещества растения,

дней аппарата, см2 всего корневой г

растения, г системы, г

р! Ника

20 218,6 3,82 0,51 0,16

25 309,7 4,62 0,73 0,34

30 351,2 8,34 1,02 0,56

35 450,6 11,69 1,41 0,83

Р] Кудесница

20 245,3 3,86 0,55 0,13

25 304,8 5,70 0,97 0,29

30 358,4 8,74 1,42 0,41

35 476,2 13,74 1,75 0,71

Р] Маноко

20 246,7 2,98 0,24 0,10

25 315,2 4,92 0,68 0,25

30 386,4 8,11 0,98 0,47

35 405,6 11,24 1,27 0,75

Марфа

20 264,3 3,49 0,20 0,08

25 339,7 5,98 0,85 0,15

30 456,2 9,48 1,19 0,56

35 504,8 13,78 1,51 0,78

ТСХА-2

20 364,8 3,26 0,77 0,11

25 400,1 5,41 1,03 0,34

30 476,4 11,32 1,53 0,76

35 561,7 16,40 1,85 0,95

№49(яп. образец)

20 246,4 2,85 0,41 0,19

25 318,7 4,10 0,78 0,40

30 364,9 5,68 1,15 0,61

35 432,5 8,83 1,47 1,04

НСРоз 43,2 2,1 0,37 0,21

Влияние возраста рассады и схемы посадки на урожайность капусты пекинской

Анализируя данные по урожайности капусты пекинской при различных

схемах посадки (табл.3, 4), отмечали следующее:

- увеличение расстояния междурядья с 60 до 70 см, при одинаковом расстоянии между растениями в ряду, приводит к снижению урожайности на 20.. 25 %. Данная закономерность прослеживалась на протяжении всего периода исследований, как в весенние, так и летние сроки посева;

- отдельно рассматривая технологию возделывания с междурядьем 70 см, было отмечено, что увеличение расстояния между растениями в ряду на 5 см, снижало урожайность на 7-8 %.

Снижение урожайности наблюдалось и при возделывании с междурядьем 60 см, но в данном случае влияние расстояния между растениями на урожайность отмечено как не существенное. Причина заключается в следующем: с уплотнением посадки средняя масса кочана одного растения уменьшается, но общий урожай, в связи с увеличением количества растений, возрастает.

При анализе влияние размещения растений, отмечалась максимальная урожайность при расстоянии между растениями в ряду 30 см. Средняя масса кочана при таких схемах посадки варьировала в зависимости от года исследований и составляла у Р] Ника 0,97...1,7 кг, Р^удесница 1,05 ..1,79 кг, Р[ Маноко 0,88 . 1,48 кг при весенних сроках, а при летних Р) Ника 1,1 1,84 кг, Кудесница 1,23... 1,77 кг, Р, Маноко 1,02... 1,63 кг.

Исследование влияния возраста рассады на урожайность показало, что максимальные результаты были получены при посадке 20-ти дневной рассады. Увеличение срока выращивания рассады на 5 дней снижало урожайность только при весеннем посеве от 10 до 20 %. При летнем сроке посева урожайность, полученная при посадке рассады в возрасте 20, 25 и 30 дней существенно не различалась, но при посадке 35-ти дневной рассады урожайность снижалась на 10 %, по сравнению с 20-ти дневной.

Урожайность капусты пекинской весеннего срока посева, (т/га)

в зависимости от возраста рассады и схемы посадки (среднее за 2002 - 2004 гг)

Схема посадки Урожайность, т/га Масса кочана, кг

Р1Кудесница Р^ика | Р1Маноко Р(Кудесница Р^ика Р]Маноко

20 дней

70x30 66,2 71,9 54,5 1,39 1,51 1,14

70x35 53,8 56,2 47,5 1,32 1,38 1,16

70x40 60,1 58,2 44,5 1,68 1,63 1,25

25 дней

70x30 64,5 69,8 56,1 1,35 1,47 1,18

70x35 53,1 57,8 46,8 1,30 1,42 1,15

70x40 56,6 60,2 46,0 1,58 1,69 1,29

30 дней

70x30 58,5 67,6 54,3 1,23 1,42 1 1,14

70x35 52,8 65,4 45,3 1,29 1,60 1,11

70x40 54,7 59,1 44,5 1,53 1,65 1,25

35 дней

70 х 30 1 53,8 52,9 51,3 1,13 1,11 1,08

70x35 48,2 54,4 45,3 1,18 1,33 1,11

70x40 48,4 52,3 44,5 1,36 1,46 1,25

20 дней

60x30 77,2 89,1 | 64,2 1,39 1,60 1,16

60x35 74,5 86,1 65,7 1,79 2,07 1,58

60x40 76,5 81,1 61,9 1,61 1,70 1,30

25 дней

60x30 73,9 87,2 62,6 1,33 1,57 1,13

60x35 73,6 84,6 64,2 1,77 2,03 1,54

60x40 72,8 80,3 59,6 1,53 1,69 | 1,25

30 дней

60x30 71,4 83,9 64,3 1,29 1,51 1,16

60x35 72,6 78,3 65,7 1,74 1,88 1,58

60x40 70,8 81,4 58,1 1,49 1,71 1,22

35 дней

60x30 66,5 72,3 60,1 1,20 1,30 1,08

60x35 62,3 72,6 62,8 1,50 1,74 1,51

60x40 55,8 73,6 56,6 1,17 1,55 1,19

НСР05 6,4 0,16

Урожайность капусты пекинской летнего срока посева, (т/га) в зависимости от возраста рассады и схемы посадки

(среднее за 2002-2004 гг )

Схема посадки Урожайность, т/га Масса кочана, кг

К]Кудесница Р,Ника р!Маноко Р^удесннца Р1Ника Р1Маноко

20дней

70x30 76,5 79,7 61,3 1,61 1,67 1,29

70x35 66,3 66,4 54,7 1,62 1,63 1,34

70x40 69,8 67,8 52,8 1,95 1,90 1,48

25 дней

70x30 66,4 77,4 57,2 1,39 1,63 1,20

70x35 68,7 64,1 52,8 1,68 1,57 1,29

70x40 68,9 66,8 53,8 1,93 1,87 1,51

30 дней

70x30 71,8 75,1 56,4 1,51 1,58 1,18

70x35 61,5 63,2 49,7 1,51 1,55 1,22

70x40 70,2 65,4 50,9 1,97 1,83 1,43

35 дней

70x30 71,5 58,7 52,3 1,50 1,23 | 1,10

70x35 58,1 60,4 46,8 1,42 1,48 1,15

70x40 63,7 58,6 47Д 1,78 1,64 1,32

20 дней

60x30 83,5 93,6 75,3 1,50 1,68 1,36

60x35 80,0 92,6 73,9 1,92 2,22 1,77

60x40 79,2 89,9 70,8 1,66 1,89 1,49

25 дней

60x30 84,3 97,6 75,7 1,52 1,76 1,36

60x35 78,2 93,8 72,5 1,88 2,25 1,74

60x40 84,6 93,5 68,4 1,78 1,96 1,44

30 дней

60x30 82,3 90,2 72,3 1,48 1,62 1,30

60x35 77,2 90,4 67,9 1,85 2,17 1,63

60x40 81,6 90,8 68,7 1,71 1,91 1,44

35 дней

60x30 77,1 79,8 67,6 1,39 1,44 1,22

60x35 74,5 87,2 66,4 1,79 2,09 1,59

60x40 74,1 85,4 63,2 1,56 1,79 1,33

НСР05 7,1 0,19

Оценка качества урожая капусты пекинской

Результаты биохимического анализа товарной продукции (табл. 5, 6) указывают на максимальное количество нитратов в весенний период у Б) Маноко и составляло 1914 мг/кг, но не превышал ПДК (2000 мг/кг) Минимальное содержание наблюдалось в летний период у гибрида Ника и составляло 604 мг/кг.

По количеству сухого вещества и Сахаров в кочанах наблюдаются большие сортовые различия. Скороспелые сорта накапливают меньше сухого вещества, чем позднеспелые. Наибольшим содержанием по данным показателям выделяется позднеспелый гибрид Ника при возделывании в весенне-летний период. Содержание сухого вещества и Сахаров у данного гибрида соответствует следующим значениям- 5,4 % и 0,76 %, соответственно.

В капусте пекинской имеется большое количество витаминов Вь В2, РР, С, провитамина А (каротина). Большое внимание было уделено аскорбиновой кислоте, которой она особенно богата. Максимальные значения данного показателя отмечены у гибрида Б] Маноко, и составляли 58,3 и 51,2 мг% при весенних и летних сроках посева, соответственно.

Накопление р - каротина связано с наличием зеленой окраски листьев.

Наибольшее содержание |3 - каротина отмечено у Б] Маноко 3,64 мг/кг, а минимальное - 2,45 мг/кг у Р] Ника.

Подводя итоги можно сделать вывод, что товарная продукция исследуемых гибридов соответствует требованиям по качеству, установленным СанПин 23 2 1078, п.1.6.1

Гибрид Р[ Ника в кочанах накапливает большее количество сухого вещества, Сахаров и минимальное количество нитратов, по сравнению с другими гибридами, что делает возможным его использование для длительного хранения

Биохимический состав капусты пекинской весеннего срока посева (среднее за 2002-2004 гг)

Гибрид Сухое вещество, % Вит. С, мг% Содержание нитратов, мт/кг Р-каротин, мг/кг X Сахаров, %

Р,Ника 5,4 43,1 1461 2,45 0,76

Р]Кудесница 5,0 50,6 1720 3,84 0,63

Р] Маноко 4,3 58,3 1914 4,60 0,56

Таблица 6

Биохимический состав капусты пекинской летнего срока посева (среднееза 2002-2004гг)

Гибрид Сухое вещество, % Вит С, мг% Содержание нитратов, мг/кг Р-каротин, мг/кг X Сахаров, %

р!Ника 5,0 44,2 604,6 2,59 0,66

р1Кудесница 4,6 46,9 715,3 3,08 0,52

р! Маноко 4,1 51,2 806,9 3,64 0,47

Оценка устойчивости растений капусты пекинской к возбудителю килы крестоцветных

Для определения устойчивости сортов и гибридов капусты пекинской проводили их оценку на искусственном и естественном инфекционном фоне

Из изучаемых сортов и гибридов наиболее восприимчивыми оказались ТСХА-2, Марфа, Р^аноко (табл. 7). Наивысший уровень устойчивости проявили образцы Б^удесница, Р)Ника, в отличие от японского образца, который допускал развитие заболевания с баллом поражения 1.

Для капусты пекинской в онтогенезе характерно наличие двух ответственных периодов, которые определяют устойчивость растений к возбудителю килы. Первым из них является переход от питания за счет запаса

питательных веществ семени на активное воздушное и корневое питание, вторым - фаза начала образования кочана, когда растения переходят от вегетативной стадии к генеративной Учитывая вышесказанное и тот факт, что большинство устойчивых генотипов допускает развитие заболевания, проводили оценку пораженное™ растений капусты пекинской в фазе начала образования кочана.

Полученные данные (табл.8) показывают, что у растений японского сортообразца (№49) в процессе онтогенеза наблюдается снижение устойчивости-у растений этого образца в фазе начала образования кочана распространенность болезни составляет 100 %, в то время как в рассадный период - 25 %. Только растения Кудесница обладают устойчивостью стабильной в онтогенезе и не допускали образования наростов килы, как в фазе рассады, так и при формировании кочана

Таблица 7

Пораженность корневой системы растений сортов и гибридов капусты пекинской возбудителем килы в рассадный период (искусственный инфекционный фон)

Сорт гибрид Балл поражения Распространенность, %

0 1 2 3

Р| Маноко X 100,0

Р] Ника X 7,0

р! Кудесница X 0,0

ТСХА-2 X 100,0

Марфа X 100,

№49 (яп образец) X 25,0

Таблица 8

Пораженность корневой системы растений сортов и гибридов капусты пекинской возбудителем килы в период уборки (естественный инфекционный фон)

Сорт гибрид Балл поражения Распространенность, %

0 1 2 3

Р] Маноко X 100,0

Ника X 10,0

Р] Кудесница X 0,0

ТСХА-2 X 100,0

Марфа X 100,0

№49 (яп образец) X 100,0

выводы

При разработке элементов технологии выращивания капусты пекинской в условиях открытого грунта Нечерноземной зоны установили'

1. Оптимальные сроки посева капусты пекинской в весеннее время с 30 марта по 4 апреля, а в летнее 20-30 июня, позволяющие получить высококачественную рассаду и избежать перехода растений капусты пекинской к генеративному развитию, минуя фазу образования кочана.

2 Оптимальная продолжительность выращивания рассады при весенних и летних соках посева 20 дней. Увеличение продолжительности выращивания рассады в ограниченном объеме питания увеличивает общую поверхность корней, но поглощающая поверхность корневой системы уменьшается, что отрицательно сказывается на росте и развитии растений. Таким образом, увеличение продолжительности выращивания рассады при весенних сроках посева на 1 день снижает урожайность на 1,2 т/га, а при летних сроках посева на 0,5 т/га.

3. Наиболее устойчивыми к киле крестоцветных являются растения гибридов капусты пекинской Б] Кудесница и ?! Ника, т.к. они являются генетически устойчивыми к данному заболеванию. Растения остальных сортов и гибридов (ТСХА-2, Марфа, №49 (яп.образец), Маноко,) неустойчивы к возбудителю килы крестоцветных.

4. Биологические особенности капусты пекинской позволяют получать высококачественную товарную продукцию при загущенной схеме посадки за счет повышения продуктивности агрофитоценоза путем изменения ширины междурядий и расстояния между растениями в ряду.

5. Наиболее урожайным гибридом при весенних и летних сроках выращивания является гибрид Г] Ника за счет большего

ассимиляционного аппарата растений, несколько уступают ему по урожайности гибриды Р [Кудесница и Р[ Маноко.

6 Минимальное содержание нитратов как при весенних, так и при летних сроках выращивания отмечено в кочанах гибрида Ника, а наибольшее в кочанах Б] Маноко, но в пределах ПДК. При выращивании в летне-осенний период в продукции капусты пекинской нитратов накапливается в 1,3 раза меньше по сравнению с весенне-летним.

7 Установлены технологические параметры, использование которых позволяет повысить продуктивность и качество урожая при разных сроках выращивания.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для возделывания капусты пекинской рекомендуется использовать генетически устойчивые к киле крестоцветных гибриды Р] Ника и

Б) Кудесница.

2. Для получения качественной рассады и снижения себестоимости необходимо ее выращивать в кассетах с размером ячеек 4 х 4 х 4,5 см в течение 20 дней. Срок посева семян на рассаду в весеннее время с 30 марта по 4 апреля. Посадка рассады в поле должна проводиться с 25 апреля по 5 мая. В летний период: посев- 20-30 июня, посадка 15-20 июля

3. Получение высокой урожайности капусты пекинской гибридов

Б) Ника и Р] Кудесница можно обеспечить при использовании следующих схем посадок: 60 х 30, 60 х 35, 60 х 40 и 70 х 30 см.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ

1. Андреев Ю.М., Оснпова A.B. Урожайность пекинской капусты в зависимости от сроков посева семян и площади питания растений // Селекция, семеноводство и биотехнология овощных и бахчевых культур / Доклады III Международной научной конференции, посвященной памяти Б.В. Квасникова.- М.: ВНИИО, 2003.- С.49-50.

2. Андреев Ю.М., Осипова A.B. Влияние срока посева и площади питания на урожайность пекинской капусты в условиях открытого грунта при весеннем и летнем сроках посева // Доклады ТСХА.- М., 2003,- Вып.274.-С.283-287.

3. Осипова A.B. Отчет по Государственному контракту № 857/26 от 01.07.2003 на тему « Проведение исследований и разработка технологий выращивания устойчивых к киле гибридов капусты»,- М.,2003.- С.40-58.

4. Андреев Ю.М., Осипова A.B. Пекинская капуста в России // Новый садовод и фермер,- 2004. - №6.- С. 18-19.

5. Андреев Ю.М., Осипова A.B. Влияние срока посева и площади питания на урожайность пекинской капусты в условиях открытого грунта при весеннем и летнем сроках посева // Доклады ТСХА.- М, 2004,- Вып.276.-С.379-383..

6. Андреев Ю.М., Осипова A.B. Влияние срока сева и площадей питания на урожайность пекинсквй капусты в условиях открытого грунта при весеннем и летнем сроках посева // Гавриш.- 2004.- №3.-С.30-33.

Объем 1,25 печ. л

Зак. 271.

Тираж 100 зкз.

Центр оперативной полиграфии ФГОУ ВПО МСХА им. К.А. Тимирязева 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 44

78 О £

РНБ Русский фонд

2006А

7559

í *

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Константинович, Анастасия Владимировна

0 ВВЕДЕНИЕ.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Биологические особенности капусты пекинской.

1.1.1 Происхождение, ботаническое описание и распространение.

1.1.2 Отношение к условиям внешней среды.

1.1.3 Отношение к почве и уровню минерального питания.

Ф 1.1.4 Особенности агротехники.

1.1.5 Болезни и вредители.

1.1.6 Хранение.

1.1.7 Сорта капусты пекинской.

1.2. Кила крестоцветных.

1.2.1. Симптомы проявления. Распространение болезни, ее вредоносность.

1.2.2.Химические и агротехнические защитные мероприятия против килы.

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

II.ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Цели и задачи.

2.2. Материал и методы.

2.3.Погодные условия в вегетационные периоды 2002-2004 гг.

2.4.Почвенные условия.

2.5.0бъекты и предмет исследования.

2.6.Фенологические наблюдения.

III. ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ЭЛЕМЕНТОВ ИНТЕНСИВНОЙ

ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ КАПУСТЫ ПЕКИНСКОЙ.

3.1. Влияние сроков посева на биометрические показатели рассады.

3.2. Влияние возраста рассады и схемы посадки на площадь ассимиляционного аппарата.

3.3. Фотосинтетический потенциал капусты пекинской.

3.4. Чистая продуктивность фотосинтеза.

3.5. Влияние возраста рассады и схемы посадки на урожайность.

3.6. Оценка качества урожая.

3.7. Оценка устойчивости растений капусты пекинской к возбудителю килы крестоцветных.

IV. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ГИБРИДОВ

КАПУСТЫ ПЕКИНСКОЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Разработка отдельных элементов интенсивной технологии выращивания капусты пекинской в условиях открытого грунта"

Капуста пекинская наиболее широко распространена в азиатских странах - Японии, Корее, Китае, Бахрейне, Непале и на о.Тайвань. Ее также возделывают в ряде европейских стран - Голландии, Дании, Финляндии, Югославии, Венгрии, Италии, Франции и др., а также в США, Австралии, Пуэрто-Рико и др.

По хозяйственному значению в некоторых регионах Восточной Азии капусту пекинскую можно сравнить с капустой белокочанной в европейских странах, поскольку она обладает отличными вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью.

В последние годы она пользуется повышенным спросом и в России. В настоящее время потребность населения в капусте пекинской удовлетворяется за счет поставок с юга и из-за рубежа, что обуславливает ее дороговизну на рынке. Внедрение в производство новых гибридов Fi Ника и Р^удесница, выведенных на Селекционной станции имени Н.Н. Тимофеева позволяет получать урожаи в летне-осенний период в различных регионах Российской Федерации

Ценность данной культуры в значительной степени определяется высокой продуктивностью, скороспелостью и большим содержанием витаминов и минеральных солей, необходимых человеку. Количество витамина С в ней значительно выше, чем в салате. Капуста пекинская является ценным источником провитамина А.

В Корее более 90 % урожая капусты пекинской используется для производства «кимчи» (квашенная капуста пекинская), которая употребляется круглый год каждой семьей. В европейских странах она употребляется в свежем и вареном виде.

В последние годы капуста пекинская получает все более широкое распространение в защищенном и открытом грунте нашей страны. Но наряду со своими положительными качествами, она имеет и недостатки.

Эта культура поражается многочисленными болезнетворными организмами, среди которых наиболее вредоносными являются возбудители килы крестоцветных и бактериальных болезней.

Поражение капусты слизистым бактериозом и килой ведет к резкому снижению урожая. Ущерб, причиняемый бактериозами капусты и килой, оценивается в 30.50 %.

Против килы испытано много различных способов химической дезинфекции почвы. Однако способа, который бы полностью освобождал почву от спор килы, пока не найдено. Использование устойчивых сортов, особенно с правильным применением других агротехнических приемов, может стать одним из наиболее радикальных способов борьбы с болезнью. В 2000 году были внесены в Государственный реестр селекционных достижений новые гибриды капусты пекинской с генетической устойчивостью к киле Fi Кудесница и Fi Ника что потребовало разработку технологических паспортов с целью повышения эффективности их выращивания.

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований было разработка отдельных элементов интенсивной технологии выращивания в условиях открытого грунта устойчивых к Plasmodiophora brassicae Wor. гибридов капусты пекинской.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

- изучить биологические особенности роста и развития гибридов: Fкудесница, Fi Ника, Fi Маноко, японский образец (№49) используя в качестве контроля сорта Марфа и ТСХА-2;

- выяснить оптимальные сроки посева в весеннее и летнее время;

- изучить влияние продолжительности выращивания рассады на рост, развитие и урожайность;

- установить влияние схемы посадки на рост, развитие и урожайность;

Научная новизна. При научном обосновании выращивания капусты пекинской в условиях Нечерноземной зоны определены: оптимальные сроки посева и посадки для весеннего и летнего периода выращивания;

- влияние возраста рассады на рост, развитие, урожайность и качество капусты пекинской;

- оптимальная площадь ассимиляционного аппарата рассады перед высадкой в поле;

- схемы посадки растений при различной ширине междурядья;

- пораженность гибридов и сортов возбудителем килы при различных сроках и схемах посадки;

Практическая значимость. Данные исследования входили в работу по Государственному контракту № 857 / 26 от 01.07.2003 г с Министерством сельского хозяйства РФ и МСХА «Проведение исследований и разработка технологий выращивания устойчивых к киле гибридов капусты», а также в Федеральную программу «Интеграция» по Государственному контракту от 31 июля 2002 г № Б0023 / 1046 между Министерством образования РФ и МСХА по теме: «Изучение биологических особенностей и разработка отдельных элементов промышленной технологии выращивания килоустойчивых сортов и гибридов капусты»

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

1. Подбор сортов и гибридов капусты пекинской для весенне-летнего и летне-осеннего сроков выращивания.

2. Оптимальные сроки посева, позволяющие получать высокий урожай с высоким выходом товарной продукции.

3. Продолжительность выращивания рассады.

4. Оптимальные схемы посадки и площади питания.

5. Пораженность растений сортов и гибридов капусты пекинской возбудителем килы крестоцветных (Plasmodiophora brassicae Wor.).

Апробация и публикация результатов исследований. Основные положения, результаты и выводы диссертации доложены на III Международной конференции, посвященной памяти Б.В. Квасникова (ВНИИО, 2003 г), научных конференциях МСХА 2002-2004 гг., а также на выставке «Научно-техническое творчество молодежи», где отмечены грамотой (Москва, ВВЦ, 7-10 июля, 2004г.).

Основные результаты исследований, изложенные в диссертации, опубликованы в 6 работах, в т.ч. в отчете по Государственному контракту № 857/26 от 01.07.2003 на тему «Проведение исследований и разработка технологий выращивания устойчивых к киле гибридов капусты»

Структура и объем работы. Работа состоит из введения, 4 глав, основных выводов, предложений производству, списка литературы и приложений. Список литературы включает 197 названий, в т.ч. 56 на иностранных языках. Диссертационная работа изложена на 132 страницах машинописного текста, содержит 17 таблиц, 8 рисунков и 10 приложений.

Заключение Диссертация по теме "Овощеводство", Константинович, Анастасия Владимировна

ВЫВОДЫ

При разработке элементов технологии выращивания капусты пекинской в условиях открытого грунта Нечерноземной зоны установили:

1.Оптимальные сроки посева капусты пекинской в весеннее время с 30 марта по 4 апреля, а в летнее 20-30 июня, позволяющие получить высококачественную рассаду и избежать перехода растений капусты пекинской к генеративному развитию, минуя фазу образования кочана.

2. Оптимальная продолжительность выращивания рассады при весенних и летних соках посева 20 дней. Увеличение продолжительности выращивания рассады в ограниченном объеме питания увеличивает общую поверхность корней, но поглощающая поверхность корневой системы уменьшается, что отрицательно сказывается на росте и развитии растений. Таким образом, увеличение продолжительности выращивания рассады при весенних сроках посева на 1 день снижает урожайность на 1,2 т/га, а при летних сроках посева на 0,5 т/га.

3. Наиболее устойчивыми к киле крестоцветных являются растения гибридов капусты пекинской Fi Кудесница и Fi Ника, т.к. они являются генетически устойчивыми к данному заболеванию. Растения остальных сортов и гибридов (ТСХА-2, Марфа, №49 (яп.образец), Fi Маноко,) неустойчивы к возбудителю килы крестоцветных.

4. Биологические особенности капусты пекинской позволяют получать высококачественную товарную продукцию при загущенной схеме посадки за счет повышения продуктивности агр о ф иго ценоза путем изменения ширины междурядий и расстояния между растениями в ряду.

5. Наиболее урожайным гибридом при весенних и летних сроках выращивания является гибрид Fi Ника за счет большего ассимиляционного аппарата растений, несколько уступают ему по урожайности гибриды FiKymecHMna и Fi Маноко.

6. Минимальное содержание нитратов как при весенних, так и при летних сроках выращивания отмечено в кочанах гибрида Fi Ника, а наибольшее в кочанах Fi Маноко, но в пределах ПДК. При выращивании в летне-осенний период в продукции капусты пекинской нитратов накапливается в 1,3 раза меньше по сравнению с весенне-летним.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для возделывания капусты пекинской рекомендуется использовать генетически устойчивые к киле крестоцветных гибриды

Fj Ника и Fi Кудесница.

3. Получение высокой урожайности капусты пекинской гибридов Fj Ника и Fi Кудесница можно обеспечить при использовании следующих схем посадок: 60 х 30, 60 х 35, 60 х 40 и 70 х 30 см.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Константинович, Анастасия Владимировна, Москва

1. Алексеев Д.И. Влияние цинк и серосодержащих соединений на устойчивость капусты к черной ножке и снижению вредоносности килы в условиях Ленинградской области: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Л.; 1973. -24с.

2. Антонов Ю.П. Сократить потери от килы // Защита растений.-1984.-№ 9.-С.49.

3. Антонов Ю.П., Воробьева З.Д. Поиск экологически безопасных приемов в борьбе с килой растений капусты белокочанной // Защита овощных культур от сорных растений, вредителей и болезней. М.,1992.-С.52-55.

4. Антонова Г.Г., Шестиперова З.И., Зверкова В.Г. Влияние нитрафена и карбатиона на снижение вредоносности килы капусты // Записки Ленинградского с.-х. института,1967.-№11.-С.114.

5. Артемьева A.M., Бодялкина Т.И. Капуста.- СПб.: Лениздат, 1997.-95 с.

6. Артемьева Е.А. Усовершенствование приемов защиты пекинской капусты от болезней (кила, слизистый и сосудистый бактериозы): Дис. канд. с.-х. наук.- М., 2000.-125 с.

7. Велик В.Ф. Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве. -М., 1970.-210 с.

8. Берсон Г.З., Гаврилюк Л.В. Выращивание кочанной пекинской капусты с использованием нетканого укрывного материала // IV Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». (Материалы). -М., 2001.- Т.З. С.52-54.

9. Бишну Хари Барал. Сортовые особенности формирования урожая салатной кочанной капусты. Автореф. дис.канд. с.-х. наук. М.; 1984. -23 с.

10. Ю.Бондарева Л. Л. Разработка элементов технологии выращивания китайской капусты в условиях Нечерноземья России. Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М.; 1991. - 23 с.1 l.Booc Г.В Овощные культуры в закрытом грунте Л.: Колос 1968-244 с.

11. Боос Г.В. Пекинская капуста и кольраби.- В кн. Овощные культуры. JI.: 1975,-с.31-39

12. З.Боос Г.В. Пекинская капуста // Овощные культуры защищенного грунта Л. Лениздат, 1981 с.81-86.

13. Боос Г.В., Власова Э.А. Использование генофонда ВИР в селекции овощных культур на устойчивость к основным болезням // В кн.: Селекция на устойчивость к основным заболеваниям овощных культур.-М.Д984.-С.59-96.

14. Борисполец М.В., Неделеева Т.М. Устойчивость сортов капусты к заболеванию килой // Тр. Урал. НИИ с. х-ва.-1984.-Т.41.-С.115-118.

15. Борисов В.А. Удобрение овощных культур.- М.: Колос, 1978.- 162 с.

16. Борисов В.А., Литвинов С.С., Романова А.В. Качество и лежкость овощей -М.,2003.-626 с.

17. Брежнев Д.Д. Овощеводство в субтропиках и тропиках.- М.: Колос, 1977.256 с.

18. Брызгалов В. А., Осипова Г.С. Применение светопроницаемых полимерных материалов в овощеводстве: Лекции для студентов плод, и агр.фак.- Л.: ЛСХИ.-1986.-19 с.

19. Вавилов Н.И. Новые данные о культурной флоре Китая и ее значения для советской селекции. //Изв. АН. СССР. Сер. Биологическая.-1958.- №6,-С.83-116.

20. Василенко Н.Г. Знаете ли Вы эти овощи? -М.: Колос, 1975. -144с.

21. Ващенко С.Ф. Чекунова З.И., Гаврилов Н.И. и др. Овощеводство защищенного грунтаМ.: Колос, 1974. -110 с.

22. Владимирская М.Е., Ильина М.Н., Миловидова Т.Г. Фумигация почвы в парниках (о методах борьбы с килой капусты)// Картофель и овощи.-1963.- №6.-С.92-94.

23. Владимирская М.Е. Данилова В.М. Влияние метеорологических условий на развитие килы капусты // В кн. Краткие итоги научных исследований по защите растений в Прибалтийской зоне CCCP.-1967.-T.VII.-C.50.

24. Владимирская М.Е., Данилова В.М., Талвоя П.А. Влияние условий окружающей среды на вредоносность возбудителя килы капусты Plasmodiophora brassicae Woron. // Микология и фитопатология.-1968.-№2.-С.215.

25. Власов Ю.И., Власова Э.Н. Защита овощных культур от болезней.- JI.: Лениздат.-1976.-152 с.

26. Воронин М.С.Plasmodiophora brassicae — организм, причиняющий капустным растениям болезнь, известную под названием «кила» // В кн. «Избранные произведения».-М.: Изд-во с.-х. литературы.-1861.-С.27-34.

27. Герасимов Б.А., Осницкая Е.А. Вредители и болезни овощных культур.-М.: Сельхозиздат.-1961.-272 с.

28. Голиков Г.В. Применение удобрений под кочанный салат и пекинскую капусту в защищенном грунте: Автореф. дис.канд. с.-х. наук: 06.01.06.-М.: НИИОХ, 1991.-24 с.

29. Гулий В.В., Памужак Н.Г. Справочник по защите растений для фермеров.- М.: Росагросервис,1992.- 464.С.

30. Гурлев Л., Платонова Е. Борьба с капустной килой. М.: Московский рабочий.-1958.-№7.-С. 14-16.

31. Джалилов Ф.С., Монахос Г.Ф., Артемьева Е.А. Приемы защиты капусты пекинской от поражения килой // Гавриш.- 2000.- № 6. С. 16-18.

32. Довнар B.C. Некоторые закономерности продуктивности фотосинтеза и оптимальной площади листьев у капусты в Беларуссии // В кн: Важнейшие проблемы фотосинтеза в растениеводстве и овощеводстве.-М.: Колос, 1970.- С.298-310.

33. Дорофеев В. Как бороться с килой // Сельские зори.-1988.-№7.-С.32.

34. Дорохов Б.А. Минеральные элементы и механизм фотосинтеза. -Кишинев.: Штиинца, 1969.-210 с.

35. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М. Агропромиздат, 1985.-351 с.

36. Доценко В.А. Овощи и плоды в питании. JL: Лениздат, 1988. -287 с.

37. Ермаков А.И. Методы биохимического исследования растений. Л.: Колос, 1972.-456 с.

38. Ефремов В.М., Степанов В.А. Возделывание и переработка пекинской капусты // Картофель и овощи.-1978.-№6.-С.22-23.

39. Жуковский Г.М. Культурные растения и их сородичи,- 3-е изд.- Л: Колос, 1971.-752 с.

40. Илумяэ Я.Я. Новые салатные растения для открытого грунта // В кн. Вопросы расширения ассортимента и повышения сезонности потребления свежих овощей. -. Л.: ЛСХИД961.- Т.81.- С.33-38

41. Ильина М.Н. Об особенностях применения фумигантов в борьбе с килой: Труды ВИЗР.-1963.-Вып.19.-С.81.

42. Ильина М.Н. Химический способ обеззараживания почвы для борьбы с килой и черной ножки капусты в парниковых хозяйствах: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. М.; 1966. - 23 с.

43. Ильина М.Н., Маклакова Н.С., Афанасьева Т.Н. Эффективность системных фунгицидов против килы капусты // Химия в с.х. 1974.-№4.-С.36-38.

44. Каратаев Е.С. Биологические основы получения высоких урожаев овощей.-Д.: Пушкин.-1979.-144 с.

45. Кузлякина В.М. Производство овощей на промышленной основе в защищенном грунте. М.:ВНИИТЭИСХ, 1975.-75 с.

46. Квасников Б.В., Велик Т.А. Методика оценки сортов капусты на устойчивость к киле. М.: ВАСХНИЛ, 1970.-16 с.

47. Келиуридзе Д.М. Продуктивность пекинской кочанной капусты в теплицах Подмосковья // Селекция, семеноводство и агротехника овощных культур-М.: НИИОХ, 1982.- Ч.2.- С.62-69.

48. Китаева И., Муханова Ю., Полежаев И. Капуста: Сельскохозяйственная энциклопедия. Изд. 4-е.- М.: Советская энциклопедия, 1971.-Т.2.- С.1059-1071.

49. Китаева И.Е., Муханова Ю.И. Капуста: Большая Советская Энциклопедия / Гл.ред. A.M. Прохоров. 3-е изд. М.: Сов. Энциклопедия.-1973.-Т.11.-С.367-368.

50. Китаева И.Е. Капуста.- М.: Московский рабочий, 1977.-127 с.

51. Кобленц JT.B. Сравнительное изучение килоустойчивых сортов капусты и химикатов в борьбе с килой на осушенных низинных торфяниках в условиях европейской поймы. Автореф. дис.канд. с.-х. наук. М.; 1971. -11 с.

52. Ковалевский Г.В. Очерк сельскохозяйственных культур и интродукции их в России в 18 веке // Изв. Гос. Ин-та оп. агрономии.-1938.-Т.7, № 6.-С.21-22.

53. Константинова Е.М., Аккумуляция кадмия и нитратов салатом и пекинской капустой в зависимости от условий выращивания и сортовых особенностей культур. Автореф. дис.канд. биол. наук. М.; 1994. - 24 с.

54. Кордабовская B.C. Овощеводство на Севере.- Магадан. Кн. изд-во, 1982.128 с.

55. Кривченко В.И. , Боос Г.В., Сурмава М.Е. Характеристика генофонда капусты по устойчивости к Plasmodiophora brassicae // Тр. По прикладной ботанике, генетике и селекции.-1982.-Т.72, вып 3.-С.113-120.

56. Кроксолл X. Кила крестоцветных культур и меры борьбы с ней // Сельское хозяйство за рубежом, серия растениеводство.-1960.-№12.

57. КругГ. Овощеводство.М.: Колос, 2000.-574 с.

58. Кружилин А.С., Шведская З.М. Физиология белокочанной и цветной капусты./ В кн: Физиология сельскохозяйственных растений.- М.: Изд-во Московского университета, 1970.-Т.8.- С.445-467.

59. Кузнецов А.В. Сагалович Е.Н. Овощеводство в Китае. М.: Сельхозизд., 1959. -360 с.

60. Куперман М.Ф. Биологический контроль за развитием и ростом сельскохозяйственных культур.- М., 1957.-64 с.

61. Куперман Ф.М. Развитие «короткодневных» и «длиннодневных» растений в зависимости от спектрального состава и продолжительности фотопериода // Морфогенез растений.- Изд-во МГУ, 1961.- Т.2.- С.411-417.

62. Курюков И.А., Коляда Т.К. Ранние овощи. М.: Колос, 1977.-72 с.

63. Курюков И.А., Коляда Т.К. Расширение ассортимента овощных культур в пленочных теплицах.- В кн.: Промышленное производство овощей в теплицах.- М.: Колос, 1977. С.335-348.

64. Лаврова 3. Капустная кила // Картофель и овощи.-1962.-№3.-С.ЗЗ.

65. Леунов И.И. Технология высоких урожаев овощей в открытом грунте.-Новосибирск: Зап.-Сиб.кн. изд-во, 1978.-136 с.

66. Лизгунова Т.В. Федулова А.П. О яровизации капусты в семенах // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. Изд-во ВИР М.: 1957, Т.31, вып.2.- С.88-103.

67. Лизгунова Т.В. История ботанического изучения огородной капусты (обзор главнейших классификаций) // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции (ВИР).- М., 1959.-Т.32, вып.З.- С.37-70.

68. Лизгунова Т.В. Капуста. Сорта овощных культур.- JL: Колос, 1960.-54 с.

69. Лизгунова Т.В Капуста. -JI.: Колос, 1965.- 384 с.

70. Лизгунова Т.В. Исходный материал для селекции капусты// Бюлл. ВИР им. Н.И.Вавилова.- 1980.- Т.101. С.3-13.

71. Лизгунова Т.В. Культурная флора СССР. T.XI Капуста.- Л.: Колос. Ленингр. отд., 1984.-328 с.

72. Луковникова Г.А.Биохимия капусты // Биохимия овощных культур / Под ред. Ермакова А.И. и Арасимович В.В. -М., 1961.- С.206-282.

73. Луковникова Г.А. Изменчивость количества химических веществ у овощных культур и использование ее в селекции. // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции.- М., 1962.- T.XXXV, вып.1.

74. Луковникова Г.А. Биохимическое изучение овощных растений в связи с их использованием и селекцией на химический состав. Автореф. дис.д-ра биол. наук. Л., ВИР.- 1973. - 70 с.

75. Мазин В.В., Проценко Е.П. Возбудитель килы крестоцветных Plasmodiophora brassicae Woron.- М.: Наука, 1976.-192 с.

76. Маклакова Г.Ф. основное хороший уход (о методах борьбы с килой капусты)// Защита растений.-1964.-№2.-С. 16.

77. Маклакова Г.Ф. О скрытой инфекции килы крестоцветных // Агробиолгия.-1964.-Вып.6.-№12.-С.94.

78. Масленников И.П.Ореховская М.В., Корганова Н.В., Мельникова А.И. Вредители и болезни овощных культур и меры борьбы с ними.-М.:Россельхозиздат, 1974.-160 с.

79. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство.-М.: Агропромиздат, 1985.-155 с.

80. Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве / Под. Ред. Велика В.Ф.- М.: Агропромиздат, 1992.- 320 с.

81. Михов А., Алипиева М. Практическое овощеводство. М.: Колос, 1980.254 с.

82. Монахос Г.Ф., Джалилов Ф.С., Артемьева Е.А. Устойчивость пекинской капусты к киле и расовый состав патогеннё. Междунар. науч.-прак. конф. «Селекция и семеноводство овощных культур в XXI веке » (Материалы).-М.,2000.-Т.2.-С.84-85.

83. МухановаЮ.И. Зеленные культуры.-М.: Московский рабочий, 1989.- 177 с.

84. Наумов Н.А. Материалы по изучению капустной килы. М., 1925.-24 с.

85. Наумов Н.А.Методы микологических и фитопатологических исследований. М.: Сельхозгиз.-1937.

86. Наумов Н.А. Болезни сельскохозяйственных растений (фитопатология) -М.:Сельхозгиз.-1940.

87. Ничипорович А.А. Фотосинтетическая деятельность растений в посевах.-М.: Наука.- 1961.- 145 с.

88. Ничипорович А.А. Фотосинтетическая деятельность и пути повышения ее продуктивности.// В кн.: Теоретические основы фотосинтетической продуктивности.-М.: Наука, 1972.-С.511-527.

89. Ничипорович А.А. Современные проблемы фотосинтеза.- М.: Изд-во Московского университета. 1973.-213 с.

90. Пантиелев Я.Х. Зеленные культуры.- М.: Россельхозиздат,1979.-56с.

91. Пантиелев Я.Х. Эффективные приемы агротехники овощных культур в открытом грунте.// В сб.: Новое в овощеводстве.- М.: Московский рабочий.-1983.- С.63-124.

92. Пекедов Б.Б. Биологические особенности формирования урожая салата и пекинской капусты в защищенном и открытом грунте: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -М.; 1994. 20 с.

93. Плотникова Н.И., Клочкова М.П., Судаков B.JI., Шенявская Н.А.Опыт выращивания пекинской капусты на комплексных удобрениях в светокультуре // Научно-техн. бюл. по агроном. физике.-JI.: АФИ, 1986.-№64.-С. 10-14.

94. Поляков И.М. К перспективе применения карбатиона // Защита растений.-1961.-№ 11.-С.30-32.

95. Поляков И.М., Владимирская М.Е., Ильина М.Н., Миловидова Т.Г. Об эффективности фумигации почвы в борьбе с килой крестоцветных культур: Труды ВИЗР.-Л.,1964.-Т.1, вып.20.- С.З.

96. Поляков И.М., Владимирская М.Е. Эффективность цинеба и нитропроизводных бензола против килы капусты // Химия в сельском хозяйстве.-1967.-№7.-С.28-30.

97. Поляков И.М., Владимирская М.Е., Ильина М.Н. Применение цинеба и коллоидной серы в борьбе с черной ножкой и килой капусты. Методические указания. -ВАСХНИЛ, ВИЗР,1972.

98. Поляков И.М., Владимирская М.Е., Ильина М.Н. Эффективность новых органических фунгицидов // Вестник с.-х. науки.-1975.-№6.-С.7-12.

99. Прохоров И.А., Крючков А.В., Комиссаров В.А. Селекция и семеноводство овощных культур. М.: Колос, 1997.-480 с.

100. Родников И.П., Курюков И.А., Смирнов Н.А. Овощеводство. М.: Колос.-1978.-344 с.

101. Романова Л.П. Влияние микроэлементов (Мп, Мо, Со, Си) на формирование величины и качества урожая салатной капусты.- Автореф. дис.канд. с.-х. наук. ТСХА М.; 1985. - 18с.

102. Рытов М.В. Капуста огородная и китайская. Описание разновидностей и пород (сортов) с указанием способов их культуры и хозяйственного значения,- СПб.: Девриен, 1891.- 157 с.

103. Сагалович Е.Н. Вопросы агротехники и биологии пекинской капусты: Дис.канд. с.-х. наук. -М.; 1965. —215 е.

104. Саломе А.С. Особенности борьбы с килой капусты в специализированных севооборотах // Сельское хозяйство за рубежом.-1981.-№9.-С.24-25.

105. Самохвалов А.Н. Методы селекции овощных растений на устойчивость к болезням.- М.: ВНИИССОК, 1997.-206 с.

106. Сарапин К.И., Титов Г.А. Определение чистой продуктивности фотосинтеза.// Химия в сельском хозяйстве.- М., 1987.-Т.25.-№5. С.66-69.

107. Синская Е.Н. Историческая география культурной флоры ( на заре земледелия)/ Под ред. Д.Д. Брежнева. М.: Колос, 1969.- 480 с.

108. Скачко В.А. Обоснование и совершенствование технологии производства зеленных культур и цветной капусты: Автореф. дис.д-ра с.-х. наук. М.; 1998. - 23 с.

109. Смирнов П.М., Базилевич С.Д., Обуховская JI.B. Влияние различных факторов на аккумуляцию нитратов в растениях // Оптимизация питания растений в условиях химизации земледелия / Сб. науч. тр.- М.: ТСХА.-1987.-С.47-52.

110. Соколова JI.А. Особенности биологии возбудителя килы капусты Plasmodiophora brassicae Wor. и агробиологическое обоснование мероприятий в борьбе с этим заболеванием: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Л.; 1963. - 16 с.

111. Соколова Л.А., Тишкевич И.А. Опасная болезнь капусты // Сельское хозяйство Белоруссии.-1970.-№2.-С.28.

112. Соколова Л.А., Тупеневич С.М. Кила капусты.-Л.:Колос, 1974.- 36с.

113. Стройков Ю.М., Шкаликов В.А. Защита сельскохозяйственных культур от болезней. М.: Изд-во МСХА.-1998.-262 с.

114. Стэкмен Э. Харрар Дж. Основы патологии растений.-М.: Колос, 1959.-241 с.

115. Студенцов О.В., Тер-Мануэльянц Е.Е. Химический состав разных видов и сортов капусты // Труды по прикл. бот, ген. и селекции.-М.,1973.-Т.50, вып.2.-С.47-52.

116. Талвоя П.А. Влияние почвенных фунгицидов на устойчивость средне и позднеспелых сортов белокочанной капусты к киле: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. JL; 1971. -26 с.

117. Тараканов Г.И., Гамаюнова Е.А. Отчет о командировке специалистов — овощеводов в Японию. М.: Минсельхоз. СССР. 1963.-335 с.

118. Тараканов Г.И., Борисов Н.В., Пономарева JI.M., Обуховская JI.B. Сортовые различия овощных культур в накоплении в продуктивных органах нитратов и селекция на их уменыпыпение.-Н Междунар. симпозиум по качеству овощей.-Тирасполь.-1981.-28 с.

119. Тараканов Г.И., Скачко В.А. Сортовые особенности формирования урожая у салатной кочанной капусты // Сб.научных трудов.- М.: ТСХА, 1984.- С.62-66.

120. Тараканов Г.И., Барал.Б.Х., Скачко В.А. Сортовые особенности формирования урожая салатной кочанной капусты ( Brassica pekinensis (Lour.) Rupr)// Прогрессивные приемы в селекции плодоовощных культур.-М.: ТСХА, 1984,-с.81-83.

121. Тараканов Г.И., Барал Б.Х., Скачко В.А. и др Сортовая реакция пекинской капусты на уровень минерального питания //Сб. научных трудов.- М.: ТСХА, 1986.- С.70-77.

122. Терещенко П.В. Влияние биогумуса на содержание в растениях витамина С.// Сб. тр. науч. конф. молодых ученых и специалистов / М: МСХА, 1999.- С.94-97.

123. Федоринчик Н.С. Биоэкология и цикл развития килы крестоцветных // Сборник работ молодых ученых ВАСХНИЛ.-1964.-С.326-357.

124. Химический состав пищевых продуктов. Кн.2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов / Под ред.проф. И.М. Скурихина и проф. М.Н. Волгарева.-2-е изд. перераб.и доп М.: Агропромиздат, 1987.-360 с.

125. Хлопцева Р.И. Нехимические методы защиты капусты от вредителей.// Агропром.пр-во: опыт, проблемы и тенденции развития. Сер.2.- 1993.-№ 1-С.50-61.

126. Чабан B.C. Кила капусты и разработка мер борьбы с ней на пойменных землях Полесья Украины: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -Киев.-1978. 24 с.

127. Чирков В.И. Китайская капуста.- Л.: Лениздат, 1943.-15 с.

128. Шаумян Н. В институте овощного хозяйства // Защита растений.-М., 1966. -№9.-С.32.

129. Широков Е.П. Практикум по хранению и переработке плодов и овощей.- М.: Колос, 1994.- 236 с.

130. Шуин К.А., Дударов И.Т., Миранцов П.С. Производство овощей в Нечерноземье.- Л.: Колос, 1982.- 253 с.

131. Эдельштейн В.И. Овощеводство. 3-е изд. перераб. М.: Сельхозиздат, 1962.-440 с.

132. Ягодин Б. А. Необходимость использования и перспективы применения микроэлементов в сельском хозяйстве // Синтез и исследование микроудобрений на полимерной основе.- Горький, 1985.- С. 42-45.

133. Ягодин Б.А. Маркелова В.Н. Белозерова Т.А. Аккумуляция нитратов овощными культурами // Достиж. науки и техники АПК.- 1989.-№4-С. 21-22.

134. Ягодин Б.А. Тараканов Г.И. Решетникова Н.Н.и др. Сортовая отзывчивость пекинской капусты на применение микроэлементов. Изв.ТСХА, 1993.- Вып.4. С.92-99.

135. Akter S., Rahman М., Noor S., Shil N.C. Effect of N P К S Zn and cowdung on the yield and yield contributing characters of Chinese cabbage.// Bangladesh J. Agr .Res., 1999.-V.24.- № 4.-P.663-669.

136. Bailey L.N. Some recent Chinese cabbage.- Cornell university agricultural experimental station.-1984.-Bulletin № 67.-P.20

137. Bochow H. The effect of root diffusates of host and non-host plants on the restig spore germination of Plasmodiophora brassicae Woron.- // In: Plant microbes relations hips. Praque, Czechosl. Acad. Sci.-l965.-296 p.

138. Buczacki S.T., Ockendon J.G. A method for the extraction and enumeration of resting spores of Plasmodiophora brassicae from infested soil.// Arh.Appl.Biol.-1978.-V.88.-P.363-367.

139. Chen J., Ito Т., Shinohara Y. Effects of cell shape of plug trays on shoot and root growths of Chinese cabbage (Brassica campestris L.)// J. Japan. Soc.Hortic.Sc.- 2002.-V.71.- № 5.-P.617-622.

140. Cheng Hong-Yan, Zheng Guang-Hua, Tao Kar-Ling. Physiological, biochemical and ultrastructurul studies on ultradried seed of some Br. species. // Acta phytophysiol. sinica.-1991.-V.17.-№3 -P.273-281.

141. Chia Wen li. The origin, evolution, taxonomical hybridization of Chinese cabbage.// In: Chinese cabbage. Proceedings of the First International symposium.-Taiwan, 1981,P.3-10.

142. Chung il Choi. Vegetable production and research in Korea.// In: 20-th International Horticultural Congress- Suweon, Korea.-1978.-28 p.

143. Chupp С. Studies on clubroot of cruciferous plants.// Bull.of Cornell Agric. Exp. Station.-1917.- V.387.-P.419-452.

144. Colhoum J. Clubrut disease of crucifers caused Plasmodiophora brassicae Woron.// The Ann.Appl.Biol.-1957.- V.45. -№ 3 -P.559-565.

145. Colhoum J. Clubrut disease of crucifers caused Plasmodiophora brassicae Woron.// Phitopathology.-1958.-Paper 3.

146. Colhoum J. Spore loud, light intensity and plant nutrition as factors influencing the incidence of clubroot of Brassica.// Trans.Br.Mycol.-1961.- № 4 -P.593-600.

147. Collier G.F., Tibbits T.W. Effects of relative humidity and root temperature on calcium concentration and tipburn development in Chinese cabbage//J. Amer. Soc. Hort. Sci.-1984.- V.109. -№ 2-P.128-134.

148. Crete R. Worldwide importance of clubrut.// Clubrut newsletters.-1981.-V.11.-P.6-7

149. Firoz Z.A., Masud M.A., Rahman M.A. Effect of spacing and mulching of the growth and yield of Chinese cabbage.// Bangladesh J.agr.Res.- 2000.-V.25.-№ 1.-P.95-102.

150. Green D.E., Ashwort D. Clubroot of Brassica a test on its control.// J. Roy.Hortic.Soc.-1943.-V.68.-P. 111.

151. Guttormsen G., Мое R. Effect of day and night temperature at different stages of growth on bolting in Chinese cabbage // Scientila horticulture 1985 V.25.-№ 3 -P.225-233.

152. Guttormsen G. Nitrate in Рак-Choi //Norvegion Agr.Res. 1989.- V.3.-№ 2-P.l 23-127.

153. Hansen H. The content of nitrate and protein in Chinese cabbage grown under different conditions. // Qualities plantarum.-1978.- V.28.-№ l-P.45-63.

154. Heine R.B., Kubojiri K. Test to control clubroot of Chinese head cabbage at Volcano Hawaii.// Farm.Sci.-1963.-V.12.- .-№ 2.-P.6.

155. Hirao P. Vegetable production in China.// Agr. Hortic.-1982.- V.57.-№ 7-P.891-895.

156. Hyun Koo Pyo. Historical observations on the cultivar development of Chinese cabbage in Korea.// In: Chinese cabbage. Proceedings of the First International symposium.- Taiwan, 1981, P.41-49

157. Jacobsen B.J., Williams P.H. Control of cabbage clubroot using benomil fungicide // Plant Diseases reporter.-1970.-V.54.-P.456.

158. Jae Kun Chun. Chinese cabbage utilization in Korea: Kimch. // Proceedings of the First International symposium.- Taiwan, 1981, P.50-54.

159. Jonhston T.D. Clubroot in Brassica: A standart inoculation technique and the specification of races Plant Pathologi. -1968.-№17. P. 184-187.

160. Kim B.S., Klieber A. Quality maintenance of minimally processed Chinese cabbage with low temperature and citric acid dip.// J. Sc .Food Agr., 1997.- V.75.-№ 1.-P.31-36.

161. Kratky B. et. al. Effects of container size, transplant age and plant spacing on Chinese cabbage // J. Am.Soc.Hortic.Sc.-1982. V.107.-№ 2 -P.345-347.

162. Li C.W. The origin, evolution, taxonomy and hybridization of Chinese cabbage // Chinese cabbage Prol. Of the first international symposium. Shanhua, Taiwan, Chine.-1981.-P.3-ll.

163. Luo Zheng, Yang chen, Zhai Zhong He. Analisis of the properties of keratins in higher plant cells.// Acta phytophysiol. sinica.-1996.-V.29.-№3 — P.297-304.

164. Marukawa S. Chinese cabbage culture in Japan.- //Farmg.Japan. 1975.-V.9.-№ 6 -P.28-37.

165. Mattusch P. Epidemiology of clubroot of crucifers caused by Plasmodiophora brassicae // In: buczacki S.T.and Williams P.H.: Woronin 100 Intern, conf. on clubroot, Uni. of Wisconsin.-1978.-P.24-28.

166. Olday F.C., Barker A.V., Maynard D.N. Growing and harvesting the color crops broccoli, Brussels sprouts, Chinese cabbage, cauliflower and kohlrabi.- Lincoln, Nebr,1976 -12 p

167. Pandey D.R. Vegetable production and marketing in the Himalayan of Nepal.// In: Proceeding of vegetable technology in Asia.- Los.Banas. Philippines, 1977.-P. 85-95.

168. Pressman E., Shaked R. Bolting and flowering of Chinese cabbage as affected by the intensity and source of supplementary light.// Scientia Hort.-1985.-V.34.-№3.-P. 177-181

169. Preston N.S. Experiments on the control of finger in cabbage by the use of mercuric chloride and of her substances.- Welsh J. Agric.-1928.- №4.-P.280.

170. Preston N.S.The control of clubroot (finder and toe) in cauliflowers.-J.Minist. Agric.-1934.-V.41.-P.329.

171. Rod J. The occurrence and distribution of pathotips of Plasmodiophora brassicae Wor. In the Czech Republik and Slovakia. // Ochr.Roste.-1994.-V.30.- №3.-P. 171-182.

172. Rod J., Robac J. The effect of some crops on inactivation of clubroot (Plasmodiophora brassicae Wor.) in soils // C)chr.Roste.-1994.-V.30.- №4.-P.267-272.

173. Rosser W.R. Fungicidal control of clubroot // Plant Pathol.-1957.-№8.-P.13.

174. Smieton M.T. On the use of chlorinated nitrobenzenes for control of club root disease of Brassicae // J.Pomol. andHortic. Sci.-1939.-V.17.-P.195.

175. Smith E.F. An introduction to bacterial diseases of plants // Sounders Company.Fhiladelfia, London.-1920.

176. Smith J.E. Host parasite physiology in relation to clubroot disease of crucifers.// Pn D. thesis, Perdue Univ. Michigon.-1955.

177. Splitstoesser W.E., Vandemark J.S., Syed M.A. Influence of nitrogen fertilization upon protein and nitrate concentration in some vegetable crops. // Hort. Science.- 1974.-V.9.- .-№ 2 -P.124-125

178. Sun V.G. The evolution of taxonomic characters of cultivated Brassica with a key to species and varieties // The characters H.Bull. Jorrey Bot.Club.-1946.-V.73.-№ 3-4.

179. Tadash Matsumyra. The present status of Chinese cabbage growing in Japan.// In: Chinese cabbage. Proceedings of the First International symposium.-Taiwan, 1981, P.29-40.

180. Vavrina C.S., Obreza T.A., Cornell J. Response of Chinese cabbage to nitrogen rate and source in sequential plantings // Hort Science.-1993.-V.28.-№12.-P. 1164-1165.

181. Voorrips R.E. clubrut in the cole crops: the interaction between Plasmodiophora brassicae and Brassica oleraceae // Ph.D thesis Wageningen.-1996.-118 p.

182. Walker J.C. origin og cabbage blackrot epidemics // Plant Disease Reporter.-1940.- V.25.-P.91-94.

183. Walker J.C. Sistematic invasion of cabbage by Plasmodiophora brassicae.-Phitopathology.-1942.-32.-P.8.

184. Wang Shufen, Zhang Yi, Shen Zhengyan. Morphological, structural, physiological and biochemical changes, during the development of tip burn symptoms in Chinese cabbage. //Acta hortic. Sinica, 1996.- V.23.-№ 1 -P.37-44.

185. Warne L.G. An outbreak of clubroot traceable to a seedborne infection // J.Roy.Hortic.-1944.-№ 69.- P.45-49.

186. Watson A.G., Baker K.F. Possible gene centers for resistance in the genus Brassica to Plasmodiophora brassicae // Economic Botani, 1969 .-№23—P.245-252.

187. Wiedenhoeft M.N. Management and environment effects on dry matter yields of three Brassica species.// Agron.J., 1993.- V.85.-№ 3 -P.549-553.

188. Yutaka Shinohara, Yoshi Suzuki, Yunn Lin et al.- Vernilization of non-heading Chinese cabbage in vitro. // In: Chinese cabbage, Proceeding of the first International symposium. Taiwan, 1981.-P.245-252.

189. Zhang Zhenxian, Yu Xiachang, Chen Liping. Effect of water conditions on photosynthesis of Chinese cabbage.// Acta hortic. Sinica, 1993.- V.20.-№ 4 —P.358-362.

190. Zhang Zhenxian, Zheng Guosheng, Zhat Dewan. Study on the characteristics of photosynthesis of Chinese cabbage.// Acta hortic. Sinica, 1993.- V.20.-№ 1 -P.38-44.

Информация о работе

Константинович, Анастасия Владимировна
кандидата сельскохозяйственных наук
Москва, 2005
ВАК 06.01.06

Диссертация

Разработка отдельных элементов интенсивной технологии выращивания капусты пекинской в условиях открытого грунта - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы