Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Разработка элементов технологии выращивания цветной капусты на семенные и продовольственные цели в пленочных теплицах

ВАК РФ 06.01.06, Овощеводство

Автореферат диссертации по теме "Разработка элементов технологии выращивания цветной капусты на семенные и продовольственные цели в пленочных теплицах"

Ив правах рукописи УДК 635^5:435-15

ИЛЬИН Ст*яяся*в Вачеслааомч

РАЗРАБОТКА ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ НА СЕМЕННЫЕ И . ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ЦЕЛИ В ПЛЕНОЧНЫХ ТЕПЛИЦАХ

Специальности: 06.01.04 - омщемдегоо 06.01.05 - сслекцм ■ ссмсаомдство

Дяссерпицго шмомшм ученой стимия «авдадата «ямтпМаампа наук

Москм-2004

Диссертационная работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте овощеводства в 2001-2003 гг.

Научные руководители:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор,

заслуженный деятель науки РФ В.А. Лудилоп

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент В.М. Ковылпн

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук А.Ф. Бух аров доктор сельскохозяйственных наук,

профессор И.П. Дерюгин

Ведущая организация • Всероссийский научно-исследовательский

институт селекции й семеноводства овощных культур » •

Защита состоится « 5 » февраля 2004 гада в 12.00 часов на заседании диссертационного совета Д 006.022.01 во Всероссийском научно-исследовательском институтё^овощеводства по адресу: 140153, Московская область, Раменский район, д. Верея, строение 500, ВНИИО.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийской; научно-исследовательского института овощеводства.

Автореферат разослан - «_22> декабря 2003 года.

Ученый секретарь диссертационного совета

Хн. Пря н и ш инШ) ва

Щи

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность той*. Цветши капуста является ценной овощной культурой, спрос на которую постоянно возрастает, а производство ее увеличивается недостаточными теягашл. Основной причиной такого положения является отсутствие семян отечественного производства, что связано с наличием серьезных проблем в области семеноводства цветной капусты.'

В настоящее время существует ряд разработок и рекомендаций по семеноводству цветной капусты в Нечерноземной зоне РФ (ВНИИССОК, 1983, 2002). Вместе с тем недостаточно изученными остаются вопросы питания семенных растений. Рекомендованные же дозы минеральных удобрений используются в основном для получения товарной продукции, что

с .

требует разработки научно обоснованной системы удобрения цветной капусты при семеноводстве.

Низкая урожайность семян в условиях Нечерноземной зоны обусловлена тем, что под влиянием различных факторов (генетических, неблагоприятных погодных условий, неправильной агротехники), ев потенциальные возможности реализуются не полностью. В связи с этим важным элементом технология выращивания цветной капусты является использование биологически активных веществ (БАВ), биологических препаратов и микроэлементов, которые повышают семяпродуктивиость и устойчивость растений к заболеваниям.

fc f ушмчи исследований. Целью явютад. разработка элементов агротехники» обеспечивающих повышение урожайности цветной капусты

при выращивании на семенные и продовольственные цели за счет

»

установления оптимальной площади питашп, определения форм и сроков внесения минеральных удобрений, а также предпосевной обработки семян и опрыскивании растений в период вегетации микроэлементами и БАВ.

Для достижения намеченной цеш предусматривалось решить следующие задачи: рос. национальная

виблпотека

1. Установить оптимальные площади питания растений, обеспечивающие получение максимальной урожайности товарных головок и семян цветной капусты.

2. Изучить влияние минеральных удобрений на биохимический состав продукции и качество семян.

3. Изучить динамику потребления питательных элементов растениями цветной капусты.

4. Определить соотношение и потребление питательных элементов семенными растениями изучаемой культуры и коэффициенты использования их из почвы и удобрений.

5. Выявить оптимальные формы и сроки внесения минеральных удобрений.

6. Изучить влияние предпосевной обработки семян и опрыскиваний в период вегетации микроэлементами и БАВ на рост, развитие, устойчивость к слизистому бактериозу и урожайность семян цветной капусты.

7. Оценить экономическую эффективность выращивания цветной капусты на семевдые и продовольственные цеди в пленочных теплицах.

PPYTHW fwwm результат«» цеундомршй, Впервые в условиях пленочных тешшц определены вынос, коэффициент использования питательных элементов из тепличного грунта и удобрений семенными растениями цветной капуста. Изучена давамика потребления элементов питания в период вегетации. Определены основные формы и сроки внесения минеральных удобрений. Изучена эффективность применения микроэлементов и БАВ при предпосевной обработке семян и опрыскивании в период вегетации на рост, развитие, урожайность семян цветной капусты. Установлены оптимальные идоцди питания растений.

Практически« ТТГ*~~"- работы. Установлены оптимальные площади питания, формы ш сроки внесения минеральных удобрений в условиях пленочных теплиц Нечерноземной зоны РФ. Данные по выносу элементов питания, £ коэффициенты использования из тепличного грунта и

j ЧИК-го > t

удобрений могут быть использованы при применении научно-обоснованных доз минеральных удобрений" при семеноводстве цветной капусты.

Апробаци^ работы. Результаты исследований 'были доложены на методической комиссии по селекции, семеноводству и биотехнологии (ВНИИО, 2001-2003 гг.). Материалы диссертации были представлены на Ш Международной научной конференции, посвященной памяти Б.В. Квасникова «Селекция, семеноводство и биотехнология овощных и бахчевых культур» (Москва, 2003). По результатам исследований опубликовано 2 печатные работы.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Оптимальная площадь питания цветной капусты при выращивании на семенные цели 1250 см2 (50x25 см), на продовольственные - 1750 см2 (70x25 см).

2. Применение комплексного удобрения Кемира универсал - 2 для получения товарной продукции - ^мРюКио; при семеноводстве: К^РмКн под культивацию + ТЯглР^п в подкормку в фазе начала формирования головок + МиР^Ки в подкормку в фазе бутонизации.

3. Потребность семенных растений в элементах питания для формирования 1 ц семян при урожайности 548 кг/га составляет: азота-41 кг, фосфора - 20 кг, калия - 49 кг.

Объем я структур» диссертации. Диссертационная работа изложена на 124 страницах компьютерного текста, включает 42 таблицы, 11 рисунков. Состоят из введения, обзора литературы, экспериментальной часта, выводов, рекомендаций производству, списка использованной литературы. (214 наименований, из них 33 на иностранных языках) и приложений.

2. МЕСТО И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Опыты проводились в 2001-2003 годах в необогреваемой пленочной

теплице ОПХ «Быково» Всероссийского НИИ овощеводства. Для получения рассады использовали зимние пленочные теплицы. Исходным материалом являлись элитные семена цветной капусты сорта Гарантия, получаемые из

овощной опытной станции им. Н.Н. Тимофеева (МСХА, к.с.-х.н. Монахос Г.ф.). Исследования проводились методами полевых и лабораторных опытов.

Тепличный грунт характеризовался низким содержанием азота (4,813,9 мг/100 г почвы в водной вытяжке) и калия (18,4-29,3 мг/100 г почвы). Наличие подвижного фосфора (4,3-5,8 мг/100 г почвы) соответствовало его оптимальному содержанию. рН (водный) - 6,4-7,2. Объемная масса - 0,520,71 г/см3.

Климатические усппми за иериод проведения исследований были различными: 2001 и 2002 гг. можно характеризовать как благоприятные для выращивания цветной капусты на продовольственные цели, а для семенных растений - неблагоприятными, так как во время цветения стояла сухая и жаркая погода. 2003 г. год был благоприятным для роста и развития растений цветной капусты.

При проведении исследований руководствовались следующими рекомендациями и методическими указаниями: «Методика полевого опыта» (Доспехов Б.А., 1985), «Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве (1992), «Методика агрохимических анализов почвы и растений» (1977), «Методические рекомендации во проведению опытов с овощными кудьхурвми в сооружениях защищенного грунп» (Ващенко С.Ф.и др., 1976).

Схемы опта

Опыт I. Утямлние овшшлымй площади ттшм ркптИ

Изучали следующие площади питания: 1250,1750, 2450, 3150 в 2450 см2 при схемах посад» соответственно 50x25,70x25 (контроль), 70x35, 70x45,904-50x35 ем.

Исследования проводили на фоне митральных удобрений в дозе N120^10^140, которые вносили под весеннюю культивацию.

Площадь учетной делянки составляет при схеме посадки 50x25 см -3,5 м2. 70x25 см — 4,9 м2, 70x35 см -6,1 м2, 70x45 см - 8,8 м2,90+50x35 см -6,1 м2.

5: —

Опыт 2. Вынвленне оптимальных форм и ероноа внесения минеральных удобрений

Изучали одну дозу минеральных удобрений .^гоРюКыо в разные сроки внесения.

Варианты опыта:

1. Без удобрений (контроль)

2. ЫиоРюКмо (под кулстивацюо)

3. ИмРиК«) под культивацию + N441(50 в подкормку в фазу бутонизации

4. ЫюРюКм под культивацию + N40X20 в подкормку в фазу? начала формирования головок + Км в подкормку в фазу бутонизации

3. И^РаоК*) под культивацию + N40X50 в подкормку + внекорневая подкормка с микроэлементами В (800 г на 1 га) + Мо (200 г на 1 га) + мочевина (2 кг на 1 га) в фазу начала формирования головок

6. Кемира универсал-2: ^зоРюКцо под культивацию

7. Кемира универсал-2 (10 ц): Н44Р56Ки под культивацию (7 ц)+

N24?!«^ (2 ц) в подкормку в фазе начала формирования головок + Н12Р(К|4

(I ц) в подкормку "в фазе бутонизации.

Опыт 3. Влияние предпосевной обработки семян н опрыскивания растений в период вегетации микроэлементами н БАВ на рост, развитие, устойчивость к бактериозу в урожайность семян цветной капусты

Вариант опыта:

1. Контроль (семена, намоченные в воде);

2. Н3ВО3 (предпосевное намачивание семян в 0,02 %-м растворе и опрыскивание в период вегетации 0,0$ % раствором борной кислоты + 0,5 % мочевины);

3. ТОДМоО? (предпосевное намачивание семян в 0,01 %-м растворе и опрыскивание в период вегетации 0,05 % раствором молнбденово-кислого аммония + 0,3 % мочевины);

4. Планриз (предпосевное намачивание семян в 0,01 %-м растворе с последующим опрыскиванием а период вегетации с интервалом 20 дней до фазы бутонизации);

5. Агат - 25К (предпосевное намачивание семян в 0, 4 %-м растворе с последующим опрыскиванием вегетирующих растений с нормой расхода препарата 14 г/га);

6. Экяоран (предпосевное намачивание семян в 0,4 %-м растворе с последующим опрыскиванием вегетирующих растений с нормой расхода препарата 80 г/га).

Для предпосевной обработки семян брали 1 л раствора на 1 кг семян. Для опрыскивания вегетнрующнх растений использовали растаоры препаратов (стимуляторов) из расчета 400 литров ьа 1 га посадок. Обработанные семена высевали в кассеты размером 3x3x3 см. Опыт проводили на фойе минеральных удобрений ИноРмКно

Высадку рассады а опытах 2 ■ 3 проводили по схеме 70x2$ см. Площадь учетной дгяянки составила 4,9 м*. Все опыт закладывали в 4-хратнсй иовторяоспс рсидошсифоааииым расположением делянок

В тепличных грунтах перед Закладкой опытов, в фазу технической спелости гаяовок ■ оосж убора ггмпншт растений определяли в водной вытяжке: аммиачный азот - по Несслеру, нитратный азот - ион-селективным электродом, рН - потенцнометрячсским методом, водорастворимый фосфор - по Дениже, водорастворимый каяий - на пламенном фотометре, органическое вещество - прокаливанием пробы грунта в муфельной печи.

Биохимические анализы растений проводили в фазу технической спелости головок. В пробе определяли: сахара - по микро-Бертрану, сухое вещесгао - методом высушивания в термостате при 105 °С, витамин С - по Мурри ИХ, шпраты - яонсеяектнвным электродом.

В свежих растительных образцах нитратный азот (N-N0}). фосфор и калий определяли в 2 %-ной СНзООН (методика К.П. Магницкого в модификации Ю.И Ермахива, 1977).

В растениях в фазу рассады (4-5 настоящего листа), 12-15 настоящего листа, технической спелости головок и уборочной спелости семян определяли валовое содержание NPK после мокрого* оэоления проб по Гинзбург. Общий азот определяли по Кьельдалю, фосфор - по Дениже, калий - на пламенном фотометре.

В течение всего вегетационного периода проводились фенологические наблюдения и биометрические измерения.

Во всех опытах проводились учеты выпадов растений от слизистого бактериоза в динамике на всех повторностях. Определение пораженности растений слизистым бактериозом проводили в фазе технической спелости, начала расхождения головок, цветения и налива семян.

Статистическую обработку

и корреляционный анализ экспериментальных данных проводили методом дисперсионного жализа (Доспехов Б.А., 1985) и на персональном компьютере с помощью пакета прикладных программ Microsoft Excel.

Экономическую оценку выращивания цветной капуста на семенные и продовольственные цели в весенних пленочных теплицах проводил! на основе применяемых технологических карт, норм, расценки и фактически полученных результатов в ОПХ «Быково».

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Влкашм-вяощадн нитатн ят роет, развитее я урожайность цветной капусты

Фенологические и биометрические наблюдения показали, что площадь питания оказывает существенное влияние на рост и развитие решений.

При уменьшении площади питания наблюдалось увеличение высоты растений в фазу формирования головок. Так, при площади питания 1250 см2 высота растений составила 77,6 см, а при 2450 см2 - 71,7 см (табл.1). По мере увеличения площади пит- иия снижается высота растений, однако увеличиваются число листьев, диаметр розетки, головок и площадь листьев

Рост и развитие растений цветной капусты в

Схема посадки, см Площадь питании, см2 Высота растений, см Число листьев на 1 Диаметр розетки, см Диаметр головок, см Площадь листьев

одного растении, м2 на 1 г», ТЫС.М2

шт.

70x25 (st) 1750 713 19,7 82,1 18,4 1,25 71,5

50x25 1250 77,6 18,5 69,3 15,8 0,93 74,8

70x35 2450 71,7 20,3 88,9 20,5 1,70 69,5

70x45 3150 69,9 20,7 94,8 21,4 2,03 64,5

90+50x35 2450 68,3 20,2 85,2 20,4 1,53 62,5

одного растения. С увеличением густоты посадки площадь листовой поверхности одного растения уменьшается, однако в пересчете на 1 га она больше в связи с увеличением числа растений. При схеме посадки 50x25 см площадь листьев одного растения составила 0,93 м2, а в пересчете на 1 га -74,8 тыс. м2, тогда как при схеме посадки 40x45 см - соответственно: 2,03 м2 я 64,5 тыс.м2.

Обеспечение оптимальной площади питания - один из важнейших резервов получений максимального урожая. ■ Как следует из таблицы 2, урожайность в отдельные годы была различна, во между вариантами по площади питания соотношение сохранилось. В 2001-2002 гг., когда климатические условия были благоприятными для формирования головок, урожайность цветной капусты оказалась несхолыю выше по сравнению с 2003 г.

Таблица 2

Влияние площади питания на завязываемость головок и

Схема посадки, см Завязываемость голокж, % Средний вес головок, г Урожайность, тУг»

2001 2002 2003 Среднее за 3 года

. 70x25 (М) 95,4 587 31,4 32,4 31,3 31,7

50x25 91,1 394 293 30,6 263 28,7

70x35 ш 679 27,6 294 23,6 26,9

70x45 97,6 793 24,5 27,4 21,6 243

90+50x35 96Л 654 26,9 27,5 22,7 25,7

НСРм, т/га 2,87 2,12 2.98

S** »г» 0,99 1,40

Максимальный урожай товарных головок • среднем за 3 года (31,7 т/га) получили при площади питания 1750 см2. К снижению урожайности приводило как увеличение площади питания, так и ее' уменьшение. Самые крупные головки образовались при более редком стоянии растений. При чрезмерном загущении наблюдается уменьшение завязываемости головок. При схеме посадки 50x25 см завязываемость составила 91,14. С увеличением площади питания она возрастает до 97,6 % (70x45 см).

3.2. Рост, развитие, устойчивость растений к слизистому бактериозу и урожайность семян цветной капусты ,

Головки у растений цветной капусты являются кратковременными промежуточными органами и в течение некоторого времени они начинают •расходиться. Однако это время зависит от сорта, климатических условий и агротехники. При семеноводстве цветной капусты очень важно, чтобы эта фаза проходила как можно быстрее, так как именно в этот период растения наиболее подвержены к заболеваниям.

Наши данные подтверждают исследования многих ученых (Чижов С.Т., 1949; Прохоров, 1953), что при загущенной посадке растения быстрее развиваются, происходит дружное формирование, цветение я созревание семенных растений (табл.3).

Таблица 3

Развитие семенных растений цветной капусты в

зависимости от схемы посадки (2001-2002 гг.)_

Схема посадки, см Дата наступления фазы Количество дней от посадаш до наступления фазы

цветения согревали* цветения созревания

10% 75% 10% 75% 10% 75% 10% 75%

70x25 (й) 23.07 2.08 7.09 16.09 95 105 141 150

50x25 21.07 29.07 4.09 14.09 93 101 138 148

70x35 24.07 4.08 7.09 19.09 96 107 141 153

70x45 25.07 7.08 5.09 17.09 97 110 139 151

90+50x35 24.07 3.08 6.09 18.09 96 106 140 152

При схеме посадки 50x25 см цветение наступило на 2 - 4 дня раньше по сравнению с другими вариант ши. Созревание семян при загущенной посадке (50x25 см) наступило также быстро - у 10 % растений на 93-й день, у 75% -

ю _

на 101-й. Таким образом, при загущенной посадке ускоряется развитие семенных растений и, соответственно, прохождение фенофаз.

Наблюдения показали, что при увеличении площади питания растения формируют более крупные головки, у которых фаза расхождения в цветоносные побеги идет медленнее. По этой причине у них и наблюдалось затягивание в развитии.

При выращивании семенников наибольший вред цветной капусте причиняет заболевание слизистым бактериозом. Наблюдения за развитием болезни показали, что при загущенной посадке растения меньше поражаются (табл.4).

Таблица 4

Влияние густоты посадки на развитие слизистого

бактериоза цветной капусты в различные фазы (2001-2003 гг.)

Схема посадки, см Количество выпавших растений, в % от числа высажсннчх

Всего в том числе в фазу

техническая спелость -расхождение головок расхождение головок -цветение цветение -налив семи.

70x25(Я) 15,0 за 9 а 2,6

50x25 М 2,4 4,8 1,6

70x35 21,5 4,8 11,6 5,1

70x45 25,5 5,5 15,2 4,8

90+50x35 20,6 3,6 * 12,4 4.6

г 0,98 0,94 0,98 0,91

Так, если при схеме посадки 50x25 см число погибших растений составило всего 8,8%, то при схеме посадки 70x45 см - 25,5 %. Наблюдается сильная корреляционная зависимость между площядыо питания и числом * выпавших растений от слизистого бактериоза г=0,98. Наибольшее количество выпавших растений независимо от площади питания отмечено в период от начала расхождения головок до цветения.

Загущенные посадки в семеноводстве имеют ряд преимуществ: они позволяют получать с единицы площади больше семян, однородных и лучших по качеству, семенники созревают дружно я быстрее. Однако, при этом уменьшается продуктивность раетитя. Она происходит счет уменьшения числа стручков на растении и семян в них. Но процент реализации семяпочек в семена (завязываемость семян) у них более высокая.

Несмотря на то, что при загущении урожай семян с одного густа снижается, с единицы площади он увеличивается за счет большого количества высаженных растений (табл.5).

Таблица 5

Урожайность семян цветной капусты в зависимости от площади питания

I

»

В результате исследований выявлено значительное влияние площади питания семенных растений на урожайность семян. Уменьшение площади питания до 1250 см2 позволило увеличить урожайность семян на 21,4 % и получить дополнительно 103 кг/га семян. Существует высокая отрицательная корреляционная связь (г= -А,82) между площадью питания и урожайностью семян.

В то же время при ленточной схеме посадки (90+50x35 см) несмотря на большую площадь питания - 2450 см2, также получен во все годы исследований стабильно высокий урожай семян.

1

3.3, Влияние форм я сроков внесения минеральных удобрений на урожайность н качество продукция

*

Содержание питательных веществ в почве в течение вегетационного периода вследствие поглощения их растениями и вымывания водой при поливах снижается. Для поддержания заданного уровня питательных веществ необходимо применение минеральных удобрений.

Представленные в таблице 6 данные показывают, что применение минеральных удобрений приводит к значительному повышению урожайности цретной капусты.

Площадь питания, 7 СМ" Урожайность, кг/га Прибавка к контролю

2001 г. 2002 г. 2003 г. среднее кг/га

1750 (Я) 489 381 570 480 0 0

1250 513 487 749 583 +103 +21,4

2450 410 390 496 432 -48 -10.0

3150 374 319 564 419 -61 -12,7

2450 436 458 651 515 +35 +7.3 '

НСРИ 2,6 2,1 12 -

5,,% 0,12 0,10 0,10 -

г -0,98 -0,98 -0.62 •0,82

Таблица 6

Влияияе минеральных удобрений на урожайность и биохимический состав головок цветной капусты

Вариант стала Урожайность, т/га Сухое ■ацсстао, % Сахара, % к» сырое ■ещество Витамин С, мг% Нитраты, иг/кг сырой массы

1 19,0 8,07 2,64 81,7 54

2 зи 8,04 2Д1 85,9 128

3 24,9 8,09 2Д7 84.8 90

4 26,4 7,62 2^5 86,7 195

5 29,4 7,72 2,15 82,0 159

6 34,2 7,7« 2Л1 Ш 300

7 28,7 7,76 2,26 83,3 19?

НСРИ • 2001 г -4,50 т/г«, • 2002 г -7,32 т/га, в 2003 г «4.4» т/г« Максимальный урожай товарных головок (34,2 т/га) был получен при основном внесении комплексного удобрения Кемира универсал -2, что обеспечивало увеличение урожая в среднем за 3 года на 15,2 т/га. Остальные варианты по урожайности отличились между собой не существенно.

Биохимические анализы показали, что применение минеральных удобрений приводит к снижению содержания сухих веществ и сахароз в головке цветной капусты. Так, » контроле без удобрений в среднем за 3 года в головках содерошось сухих веществ. При снижении доз удобрений

I

до НюР»Кю (3 вариант), набяодасгся некоторое их увеличение (8,09%). Применение микроэлементов и мочевины в качестве внекорневой подкормки (5 вариант) и комплексного удобреяия Кемира универсал - 2 (6 и 7 варианты) влияния на сюггез сухого вещества не оказывали. Наибольшее количество общего сахаре содержалось в растениях, выращенных без удобрений (в контроле по годам варьировала от 1,69 до 3,30% на сырое вещество). Низкое содержание сухих веществ и Сахаров вероятно объясняется тем, что ь момент взятия проб на анализ головки цветной капусты находились на разной стадии физиологической зрелости из-за применения минеральных удобрений.

Содержание витамина С зависит от количества внесенных удобрений. Увеличение дозы удобрений приводит к его снижению. Так, при полном внесении удобрения Кемира универсал -2 в дозе К|2оР*,К,«о (6 вариант) наблюдалось уменьшение аскорбиновой кислоты по сравнению с его

дробным внесением (7 вариант) в среднем за 3 года на 6,7 мг%. В целом, применение минеральных удобрений способствует накоплению витамина С.

Исследования показали, что уровень содержания нитратов в цветной капусте определяется количеством применяемых азотных удобрений: чем больше азота, тем больше и нитратов в продукции. Так, при полном внесении N120^«^ ко (2 вариант) содержание нитратов составило 128 мг/кг. а при ЫмРюК*, - 90 мг/кг сырой массы. При внекорневой подкормке с микроэлементами и 0,5 %-м раствором мочевины (5 вариант) также повышается содержание нитратов.

Выявлено, что применение комплексного удобрения Кемира универсал - 2 способствует большему накоплению нитратов по сравнению с обычными удобрениями. Наибольшее их содержание (300 мг/кг) отмечено в 6-м варианте опыта, но оно не превышало ПДК.

3.4. Влияние минеральных удобрений на урожайность н качество семян цветной капусты

Применение минеральных удобрений оказало положительное влияние на урожайность и качество семян цветной капусты (табл. 7).

Таблица 7

Урожайность и качество семян в зависимости от форм и

Вариант опыта Урожайность % семян Масса 1000 семян, г Энергия прорастания, % Лабораторная всхожесть, %

с одного растения, г с гектара, кг крупных >2,0мм средних 1.5-2,0 мм г Й * 1 2 5 2 г у

1 5,6 297 11,8 67,5 20,7 2,75 79 85

2 9,6 446 17,3 58,8 23,9 2,90 84 88

3 10,2 467 ' 13,4 66,4 20,2 2,89 87 91

4 10,4 473 15,2 64,6 20,2 2,92 83 89

5 10,7 502 1*5 68,1 19,4 2.92 84 91

6 10.4 476 17,5 68,0 14,5 2,94 84 92

7 11,4 548 19,4 68,6 12,0 2,97 85 93

НСРси 2.0

Наиболее продуктивными оказались растения, где применялось комплексное минеральное удобрение Кемира универсал ~2: при основном

г

внесении Ы^я^К^, в подкормку фазе начала формирования головок

N2^1 (Да и бутонизации М^Км При этом продуктивность куста составила 11,4 г, что привело к увеличению обшей урожайности семян до 548 ц/га Применение удобрений способствовало увеличению в составе семян крупной фракции (> 2,0 мм) по сравнению с контролем от 0,7 до 7,6 %, а также массы 1000 семян на 0,14-0,22 г. Крупность и вес семян оказали положительное влияние на посевные качества: энергию прорастания увеличилась на 4-8%, а лабораторная всхожесть - на 3-8%.

3.5. Вынос элементов питания семенными растениями цветной капусты

Удобрения содействовали увеличению выноса питательных веществ (табл.8). В среднем за годы исследований вынос основных питательных элементов семенными растениями на лучшем по продуктивности семян варианте (7-й) составил: азота - 224, фосфора -108, калия - 266 кг/га.

Таблица 8

Вынос элементов питания семенными растениями

Вариант Вынос, кг Соотношение, %

с 1 га на 1 ц семян

N Р*05 к2о N Р2О5 КгО N Р2О5 к2о

1 124 74 160 42 25 54 34,6 20,7 44,7

2 215 98 238 48 22 53 39,0 17,8 43,2

3 214 98 251 46 21 54 38,0 17,4 44,6

4 183 84 235 39 18 50 36,5 16,7 46,8

5 208 85 253 41 17 50 38,1 15,6 46,3

6 214 1С2 230 45 21 48 39,2 18,7 42,1

7 224 108 266 41 20 49 37,4 18,1 44,5

Потребность питательных элементов на 1 ц семян при урожайности семян 548 кг/га составила: азота - 41, фосфора -20, калия - 49 кг/га.

Наши исследования позволили впервые для семенных растений цветной капусты установить коэффициенты использования питательных элементов из почвы и удобрений в условиях пленочных теплиц (табл. 9).

Наибольший коэффициент использования питательных элементов из удобрений (N-83%, Р-42%, К-75%) отмечен в варианте с применением комплексного удобрения Кемира универсал-2 при дробном внесении (7 вариант).

Коэффициенты использования элементов питания из

Вариант Из почвы Из удобрений

N PjOs КгО N Рг05 КгО

I 47 43 43 - - .

2 73 55 66 76 30 55

3 69 56 57 75 30 65

4 56 48 53 50 13 53

5 65 49 60 70 14 67

6 66 60 57 75 35 50

7 66 58 63 83 42 75

3.6. Влияние микроэлементов н БАВ на рост, развитие, заболеваемость растений и урожайность семян цветной капусты

Предпосевная обработка микроэлементами и БАВ оказала

положительное влияние на посевные качества семян. Всходы из семян, обработанных различными стимулирующими веществами, появились на 2-4 цня раньше контрольного варианта (семена, намоченные в воде), что сказалось на прохождении фенологических фаз цветной капустой. Продолжительность вегетационного периода составила 219-228 суток. Наиболее длинный вегетационный период оказался в контрольном варианте. Предпосевная обработка семян способствовала более быстрому прохождению фенофаз, и в итоге процесс созревания семян в целом сократился на 3-11 суток. Лучшие результаты получены в вариантах с

г

обработкой семян и растений растворами Планриз, Агат 25К и Эклоран: период от посева до созревания семян составил 217, 218 и 219 суток соответственно.

Для оценки влияния предпосевной обработки семян микроэлементами и БАВ важно изучить их воздействие на протяжении всего жизненного цикла, вегетационного периода на рост и развитие цветной капусты, определить на каком этапе их эффективность выше.

Для их сравнительной оценки нами были изучены биометрические показатели рассады в зависимости от предпосевной обработки семян и всходов цветной капусты (табл. 10).

Биометрические показатели рассады цветной капусты в зависимости от обработки микроэлементами и БАВ (в среднем за 2002-2003 гг.)

Вариант Высота рассаш, см Число листьев, шт Площадь листовой поверхности, см2

Контроль 18.5 4.4 103,1

бор 22,1 4,5 126,7

Молибден 22Д 4,6 148,2

Планриз 193 4,5 113,1

Агат 21,8 4,5 116.9

Эклараи 22,6 5,1 172,4

Известно, что рост и развитие растений зависит от фотосинтеза,

поглощения солнечной энергии, которые в свою очередь находятся в тесной зависимости от кяощади листовой поверхности.

Наши исследования показали, что рассада, выращенная из семян, обработанных различными веществами, отличалась большим количеством листьев, большей площадью листьев, имела наибольшую высоту. При предпосевной обработке семян и растений в фазу 2-3 настоящих листьев различными веществами число листьев рассады увеличилось на 0,1-0,7 шт.

Соответственно, площадь листовой поверхности у обработанных растений была выше, чем в контроле. Лучшие результаты были получены при обработке эклораном: площадь листовой поверхности составила 172,4 см2. Следует отметить, что растения в этом варианте значительно отстали в росте по сравнению с другими вариантами. Однако, повторная обработка в фазу 2-3 настоящих листьев способствовала усилению роста растений и к моменту высадки рассада по всем биометрическим показателям превосходила остальные варианты.

Важным показателем, характеризующим степень приспособленности растений к факторам внешней среды, является сохранность растений к уборке. Наши наблюдения показали, что обработка семян и опрыскивание растворами стимуляторов вегетирующих растений повышает их устойчивость к слизистому бактериозу (табл. 11).

Таблица 11

Влияние микроэлементов и БАВ на развитие слизистого бактериоза в зависимости от сроков обработки (2002-2003 гг.)_

Вариант Количество выпавших растений, в % от числа высаженных на период развита*

Всего в том числе фазу

технической спелости головок расхождения головок налива семян

Контроль 22,0 5,0 12,7 4,3

Бор 12,0 1,9 6,7 3,4

Молибден 12,1 1,6 5,9 4,6

Планриз 8,0 зд 4,0 0,8

Агат25К 11,4 3,1 5,4 2,9

Эклоран 11,6 1,0 7,1 3,5

г -0,45

При обработке растений биологическим препаратом Планриз

наблюдается снижение заболеваемости слизистым бактериозом в среднем за 2 года на 14,0 % по сравнению с контролем. Следует также иметь в виду и то, что растения в этом варианте по сравнению с другими сформировали сравнительно небольшую головку. Отмечена следующая тенденция: растения, образовавшие небольшие головки при обработке растений Планризом, обладают большей устойчивостью к заболеванию. Имеется отрицательная средняя корреляционная зависимость между диаметром головок я числом выпавших растений г*-0,45.

Известно, что микроэлементы (В, Мо и др.) повышают семенную продуктивность растений. Наши исследования показали, что при обработке семян и опрыскивании вегетирующих растений микроэлементами (В и Мо) увеличивалось число семян в стручке: на 2,5 и 2,0 шт. по сравнению с контролем (табл. 12). БАВ также способствовали увеличению числа семян: Планриз - на 2,3 пгг., Агат 25К - на 2,0 шт., Эклоран - на 1,8 шт. На всех Вариантах, где проводилась предпосевная обработка семян и опрыскивание вегетирующих растений наблюдается увеличение числа заложенных семяпочек в стручке в среднем за 2 года на 1,9-2,5 шт. по сравнению с контролем. Наибольшее число заложенных семяпочек в стручке оказалось в варианте с Планриэом -15,6 шт.

Реализация репродуктивной способности и продуктивность семенных

растений цветной капусты в зависимости от обработки _ микроэлементами и БАВ(2002-2003 гг.)_

Вариант опыта Число ссмяи в стручке, игг. Число семяпочек в стручке, шт. Завязываемость семян, % ■ Урожайность семян

с 1 растения, г с 1 га, кг

Контроль 10,3 13,1 78,5 6,3 303

Бор 12,8 15,4 83,4 9,1 467

Молибден ¡2,3 15,0 82,0 8,9 454

Планриз 12,6 15,6 81,1 10,7 532

Агат25К 15,3 80,6 9,6 485

Эклоран 12,1 15,1 80.4 9,5 483

НСР„5 2,3

Неблагоприятные климатические условия (жаркая и сухая погода), сложившиеся во время цветения семенных растений в 2002 году, не позволили семенникам полностью реализовать их репродуктивные возможности. Так, в контроле завязываемость семян составила всего 77,6% в 2002 году, а в 2003-м (более благоприятном) - 79,4 %.

Однако, даже при экстремальных погодных условиях обработка микроэлементами позволила растениям наиболее полно реализовать репродукционную способность. На этих вариантах завязываемость семян

наибольшая: с бором - 83,1 % (в 2002 г.% 83,6% (в 2003 г), с молибденом -

/

82,5 и 81,5 % соответственно. Немного им уступают БАЙ: при обработке Планризом завязываемость составляет в среднем 81,1%, Агат 25К - 80,6% Эклораном- 80,4 %.

Несмотря на то, что на вариантах с БАВ завязываемость семян была ниже по сравнению с микроэлементами, семенная продуктивность у них оказалась выше. Это объясняется тем, что БАВ способствовали меньшей гюраженности растений слизистым бактериозом (табл. 11). Максимальная урожайность с одного растения была получена в варианте с Планризом -10,7 г. Агат 25К и Эклоран оказали примерно одинаковое влияние на этот

показатель: 9,6 и 9,5 г соответственно. Наиболее высокий урожай семян был получен при применении биопрепарата Планриз - прибавка урожая в среднем за 2 года составила 229 кг/га или 43,0 % за счет низкой пораженности растений слизистым бактериозом н большего количества дошедших до уборки семенных растений.

БАВ оказали примерно одинаковое влияние на урожайность семян: при обработке с Агат 25К он составил 485 кг/га, с Эклораном - 483 кг/га. Влияние микроэлементов на урожай семян несколько слабее по сравнению с БАВ и биопрепаратом Планриз, что по-видимому объясняется большей поражаемостью растений слизистым бактериозом.

Исходя из вышеизложенного можно сделать вывод, что при предпосевной офррботке семян и опрыскивании вегетирующих растений микроэлементами число заложенных семяпочек в стручке увеличивается, а завязываем ость семян более высокая по сравнению с БАВ. Однако, урожайность в целом оказалась выше на вариантах с БАВ благодаря меньшей распространенности слизистого бактериоза.

4. Экономическая эффективность выращивания цветной капусты на семенные н продовольственные цели

Для сравнительной оценки выращивания .цветной капусты на семенные и продовольственные целя нами была рассчитана их экономическая эффективность (табл. 13).

Данные таблицы показывают, что производство семян цветной капусты сопряжено с большими материальными затратами (335,9 - 360,0 тыс. руб/га). Однако при этом чистый доход был получен больше по сравнению с выращиванием на продовольственные цели. Максимальный чистый доход (223,0 тыс. руб/га) получен при семеноводстве со схемой посадки 50x25 см. За счет большей урожайности в этом варианте себестоимость 1 кг семян минимальная (617,5 руб.), а уровень рентабельности - наибольший (61,9%).

Таблиц» 13

Экономическая эффективность выращивания цветной капусты на семенные и продовольственные цели в пленочных теплицах при

п Схема посадки, см

$0x25 70x25 70x35 70x45 90*50x35

Урожайность: семян, кг/га товарных головок, т/га 583 28,7 480 31,7 432 26,9 419 24,5 515 25,7

Проазаодсткяные з>1|М1ы, тыс.руб-/га: - на выращивание семян - на выращивание головок 360,0 230,0 348,6 218,6 340,4 210,4 335,9 206,9 340,4 210,4

Реализационная иена: 1 кг семян, руб. 1 кг головок, руб. 1000 12 1000 12 1000 12 1000 12 1000 12

Стоимость подученной продукции, тыс. руб.: - при выращивании семян - при выращивании головок 583,0 344,4 480,0 380,4 432,0 322,8 419,0 294,0 515,0 308,4

Себестоимость: -1 кг семян, руб. - 1кг головок, руб. 617,5 8,01 726,3 6,90 787,9 7,82 801,7 8,44 661,0 8,19.

Чистый доход с 1 га, тыс. руб.: - при выращивании семян - при выращивании головок 223,0 114,4 131,4 161,8 91,6112,4 83,1 87,1 174,6 98,0

Уровень рентабельности, % - при выращивании семян - при выращивании головок 61,9 49,7 37,7 74,0 27,0 53,4 24,7 42,1 51,3 46,6

При выращивании на продовольственные цели наибольший экономический эффект достигается при схеме посадки 70x25 см - уровень рентабельности составил 74,0%.

л

* ВЫВОДЫ

1. Период вегетации от всходов до созревания семян у раннеспелого сорта Гарантия составляет 210-220 дней. Поэтому в условиях Нечерноземной зоны РФ для получения семян цветной капусты требуются культивационные сооружения. Оправдано, выращивание цветной капусты на семенные и продовольственные цели в весенних необогреваемых пленочных теплицах.

2. При выращивании цветной капусты на продовольственные цела оптимальной является схема посадки 70x25 см. При семеноводстве этой культуры целесообразно выращивание с густотой стояния 80 тыс. растений

на 1 га (50x25 см), а также при ленточной схеме посадки 90+50x35 см (40,8 тыс. растений на 1 га).

3. Загущение растений (50x25 см) затягивает созревание головок на 3-4 дня, но ускоряет прохождение фенофаз у семенных растений, созревание семян наступает на 2-5 дня раньше по сравнению с остальными вариантами. Отмечена тенденция к повышению устойчивости семенных растений к слизистому бактериозу при загущенной посадке. Коэффициент корреляция между площадями питания и числом выпавших растений от болезни имеет высокое положительное энапепк (r=0, 9S)l

4. При уменьшении шющада гатаншя с 3150 до 1250 см2 отмечена тенденция снижения семенной продуктивности одного растения с 17,7 до 8,0 г, но в пересчете на 1 га увеличивается урожайность с 419 до 583 кг.

5. Максимальный урожай товарша головок был получен при внесении комплексного удобрения Кемира уннверсал-2 в дозе N12oP»oKi4o как основное - 34,2 т/га, что на 80% выше контрольного варианта.

V б. Внесение минеральных удобрений способствовало увеличению аскорбиновой кислота в головках на 0,3 - 5,0 мг%, снизило содержание сухого вещества на 0,03-0,45%, общего сахара на 0,29-0,49% по сравнению с контролем. Количество нитратов было ниже предельно-допустимой концентрация.

f

7. Вынос питательных элементов семенными растениями цветной капусты в зависимости от форм и сроков внесения минеральных удобрений изменялся: азота - от 124 до 224, фосфора - от 74 до 108, каляя - от 160 до 266 кг/га. Наибольшие показатели по выносу были получены при максимальной урожайности семян (548 кг/га) - при внесении комплексного удобрения Кемира универсал-2 в разные сроки: NMPj«Kn под культивацию + N^PwK» в подкормку в фазе начала формирования головок + N|2P(Ku в подкормку в фазе бутонизации. Однако, потребление питательных элементов в расчете на 1 ц семян здесь было наиболее'рациональным и составило 41 кг азота, 20 кг фосфора и 49 кг калия при их соотношении равным 37,7:18,1:44,5.

8. Коэффициенты использования элементов питания семенными растениями цветной капусты составили: из тепличного грунта - азота - 4773%, фосфора - 43-60%, калия - 43-66%, из удобрений соответственно: 5083,13-42 и 53-75%.

9. Установлено, что применение микроэлементов и БАВ в качестве цредпосевной обработки семян и опрыскивании растений в период вегетации 4 способствует снижению пораженности растений от слизистого бактериоза на 10,0-14,0%, увеличивает завязываемосгь семян на 1,9-4,9% по сравнению с контролем. Наибольшая урожайность семян (532 кг/га) была получена при применении биологического препарата Планриз.

10. Максимальную экономическую эффективность обеспечивает выращивание цветной капусты на семенные цели по загущенной схеме посадки (50x25 см): чистый доход составил 223,0 тыс. руб. с 1 га, себестоимость 1 кг семян минимальная (617,5 руб.), а уровень рентабельности - наибольший (61,9%). При выращивании на продовольственные цели экономически оправдана схема посадки 70x25 см: при этом чистый доход составил 161,8 тыс. руб/га, себестоимость продукции - 6,90 руб., а уровень рентабельности - 74,0%.

1. В весенних необогреваемых пленочных теплицах при выращивании цветной капусты на семенные цели следует высаживать растения с площадью питания 1250 см2 (50x25 см) или ленточной схемой 90+50x35 см, на продовольственные - по схеме 70x25 см.

2. Рекомендовать для получения высоких урожаев товарной продукции вносить под весеннюю культяЛцию комплексные удобрения (типа Кемира универсал - 2) в дозе М|2оР80^-14сь при семеноводстве эти же дозы вносить дробно: 0,7 дозы О^Р*^) - под культивацию; 0,2 дозы (Г^Р,^*) в подкормку в фазе начала форм эания голоВок и 0,1 дозы (Ы12РаКи) в

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

. а

подкормку в фазе бутонизации. ^

23 ^

3. Разработанные физиолого-агрохимические параметры содержания ИРК в растениях цветной капусты, вынос и коэффициенты использования элементов питания из тепличного грунта и удобрений рекомендуется в производство. В целях регулирования минерального питания и получения высоких и качественных урожаев семян цветной капусты при расчете доз удобрений под семенные растения можно руководствоваться следующими установленными нормативами: потребление питательных элементов в расчете на 1 ц семян составляет 41 кг >4, 20 кг Р205 и 49 кг К20; коэффициенты использования питательных элементов из почвы: N - 65-70%, Р2О5 - 55-60%, К20 - 60-65% ; из минеральных удобрений: 80, 40 и 75 % соответственно.

4. В систему мероприятий по защите семенных растений цветной капусты от слизистого бактериоза включить биологический препарат Планриз, используя при предпосевном намачивании семян в 0,01 %-м растворе в течение 20 мин. В период вегетации опрыскивать 0,1-0,5 %-м раствором через месяц после высадки рассады. Последующая обработка с интервалом 20 дней до фазы бутонизации.

ПО МАТЕРИАЛАМ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ СЛЕДУЮЩИЕ РАБОТЫ:

1. Влияние площади питания ра 'заболеваемость растений и урожайность семян цветной калусты//Селекция, семеноводство и биотехнология овощных и бахчевых культур/ Доклады III Международной научной конференции, посвященной памяти Б.В. Квасникова. - М., 2003. с^О1-203.

2. Влияние минеральных удобрений на рост, развитие растений, урожай и качество семян цветной капусты// Селекция, семеноводство и биотехнология овощных и бахчевых культур/ Доклады Ш Международной научной конференции, посвященной памяти Б.В. Квасникова. - М., 2003, с.204-207.

п

Подписано и печать 25.12.2003 г. Тираж 106 экз. Формат б«х90/16 Бумага офсетная № Печать офсетная. Уч.-изд.л. I, I Усл.иечл. I Зак. №

Кооператив «Полиграф», и.Ильинский, Пролетарская, 49

РНБ Русский фонд

2005-4 17673

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Ильин, Станислав Вячеславович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Биологические особенности цветной капусты.

1.2. Экологические требования к организации семеноводства цветной капусты.

1.3. Урожайность товарных головок и семян цветной капусты в зависимости от площади питания.

1.4. Минеральное питание и применение удобрений под цветную капусту.

1.5. Слизистый бактериоз цветной капусты и меры борьбы с ним.

2.МЕТОДИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.

2.1. Цель и задачи исследований.

2.2. Объект исследований.

2.3. Методика проведения исследований.

2.4. Условия проведения исследований.

2.4.1. Агроклиматические условия.

2.4.2. Агрохимическая характеристика почвогрунтов.

2.4.3. Агротехника выращивания цветной капусты.

3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ.

3.1. Влияние площади питания на рост, развитие и урожайность цветной капусты.

3.2. Влияние площади питания на рост, развитие и продуктивность семенных растений.

3.2.1. Рост и развитие семенных растений в зависимости от площади питания.

3.2.2. Строение семенного куста цветной капусты в зависимости от густоты посадки.

3.2.3. Устойчивость цветной капусты к слизистому бактериозу в зависимости от густоты посадки.

3.2.4. Продуктивность семенных растений в зависимости от площади питания.

3.3. Влияние форм и сроков внесения минеральных удобрений на рост, развитие растений, урожайность товарных головок и семян цветной капусты.

3.3.1 Влияние минеральных удобрений на агрохимические свойства почвы.

3.3.2. Рост, развитие и урожайность цветной капусты в зависимости от форм и сроков внесения минеральных удобрений.

3.3.3. Влияние минеральных удобрений на качество цветной капусты.

3.3.4. Рост, развитие и устойчивость к заболеванию семенных растений цветной капусты при применении минеральных удобрений.

3,3.5. Продуктивность семенных растений в зависимости от форм и сроков внесения минеральных удобрений.

З.б.Влияние удобрений на качество семенного материала.

ЗА Диагностика минерального питания цветной капусты.

3.5. Динамика потребления основных элементов питания цветной капустой в зависимости отприменения удобрений.

3.5.1. Содержание азота, фосфора и калия в растениях цветной капусты.

3.5.2. Вынос элементов питания семенными растениями цветной капусты.

3.6. Накопление сухой массы цветной капусты в зависимости от форм и сроков внесения минеральных удобрений.

3.7. Влияние микроэлементов и БАВ нарост, развитие, заболеваемость и продуктивность семян цветной капусты.

3.7.1. Рост, развитие и устойчивость к слизистому бактериозу цветной капусты.

3.7.2. Реализация репродуктивной способности и продуктивность семенных растений цветной капусты в зависимости от различных способов обработки.

3.7.3. Влияние микроэлементов и БАВ на урожайность семян.

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ НА СЕМЕННЫЕ И

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ЦЕЛИ.

ВЫВОДЫ.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Разработка элементов технологии выращивания цветной капусты на семенные и продовольственные цели в пленочных теплицах"

Цветная капуста является наиболее ценной среди овощных культур. В последние годы наблюдается увеличение спроса населения на эту культуру. По данным Госкомстата РФ за 2002 год из всей площади, занятой под цветной капустой ( 1,56 тыс. га), основную долю (1,29 тыс.га или 82,7 %) занимают личные подсобные хозяйства. Однако, как в сельскохозяйственных предприятиях, так и в других формах хозяйствования наблюдается низкая урожайность цветной капусты. В 2002 году в среднем по стране урожайность составила: в сельскохозяйственных предприятиях - 87,4 ц/га, в ЛПХ - 61,5 ц/га, в крестьянско-фермерских хозяйствах - 174,7 ц/га.

Одной из причин низкой урожайности цветной капусты является недостаточная изученность вопросов по площадям питания, низкое плодородие почв, вследствие которого растения в неблагоприятных почвенно-климатических условиях в основные фазы развития недостаточно обеспечены минеральным питанием. Создание оптимального фона минерального питания, при котором можно получать высокие урожаи с хорошим качеством продукции, возможно в данных условиях при применении минеральных удобрений.

Увеличить урожайность цветной капусты можно за счет хорошо организованного семеноводства. Однако, в настоящее время в России практически полностью нарушена система семеноводства.

Семеноводство цветной капусты в Нечерноземной зоне РФ затруднено, так как культура имеет длительный вегетационный период. Продолжительность развития растения от посева до образования семян в зависимости от условий выращивания длится 200-240 дней у раннеспелых и 240-330 дней у позднеспелых сортов. Гетерозисные гибриды зарубежной селекции в условиях центральных регионов РФ не успевают сформировать товарный урожай, тем более невозможно вести семеноводство подобных сортотипов из-за непродолжительного периода вегетации в нашей стране, за исключением субтропиков Дагестана (Старцев В.И. и др., 2000). Поэтому семеноводство цветной капусты в Нечерноземной зоне возможно только в пленочных теплицах. Однако, в виду дороговизны этого способа получения семян необходима разработка элементов технологии семеноводства, позволяющих снизить затраты на его использование.

В настоящее время существует ряд разработок и рекомендаций по семеноводству цветной капусты в Нечерноземной зоне РФ (ВНИИССОК, 1983, 2002). Вместе с тем недостаточно изученными остаются вопросы питания семенных растений. Рекомендованные же дозы минеральных удобрений используются в основном для получения товарной продукции, что требует разработки научно-обоснованной системы удобрения цветной капусты при семеноводстве. Так как исследований по влиянию видов, доз и сроков внесения минеральных удобрений на рост, развитие, заболеваемость и урожайность семян цветной капусты не проводились, нами были изучены указанные вопросы.

Низкая урожайность семян цветной капусты в пленочных теплицах обусловлена высокой распространенностью слизистого бактериоза -главного заболевания, поражающего семенные растения, а также из-за неполной реализации репродуктивной и генеративной способности. По данным И.А. Прохорова (1973) у цветной капусты репродуктивная способность составляет 31,3%, а генеративная - 1,5%.

В последние годы в литературе появилось большое количество работ по вопросам стимуляции, которыми установлено, что большинство сельскохозяйственных растений положительно реагируют на применение ростактивирующих веществ. Поэтому для повышения семенной продуктивности особо актуально применение биологически активных веществ (БАВ), биологических препаратов и микроэлементов, которые ускоряют расхождение головок и улучшают завязываемость плодов, а также способствуют повышению устойчивости растений против комплекса болезней.

Необходимость разрешения этих вопросов и определила постановку данной темы.

По результатам наших исследований на защиту выносятся следующие положения:

1. Оптимальная площадь питания цветной капусты при выращивании на семенные цели 1250 см (50x25 см), на продовольственные - 1750 см2 (70x25 см).

2. Применение комплексного удобрения Кемира универсал — 2 для получения товарной продукции - N12oP8oKi4o; ПРИ семеноводстве: N84P56K5.8 под культивацию + N24P 16^28 в подкормку в фазе начала формирования головок + N^PgKH в подкормку в фазе бутонизации.

3. Потребность семенных растений в элементах питания для формирования 1 ц семян при урожайности 548 кг/га составляет: азота - 41 кг, фосфора — 20 кг, калия — 49 кг.

Заключение Диссертация по теме "Овощеводство", Ильин, Станислав Вячеславович

ВЫВОДЫ

Результаты проведенных исследований позволяют сделать следующие выводы:

1. Период вегетации от всходов до созревания семян у раннеспелого сорта Гарантия составляет 210-220 дней. Поэтому в условиях Нечерноземной зоны РФ для получения семян цветной капусты требуются культивационные сооружения. Оправдано выращивание цветной капусты на семенные и продовольственные цели в весенних необогреваемых пленочных теплицах.

2. При выращивании цветной капусты на продовольственные цели оптимальной является схема посадки 70x25 см. При семеноводстве этой культуры целесообразно выращивание с густотой стояния 80 тыс. растений на 1 га (50x25 см), а также при ленточной схеме посадки 90+50x35 см (40,8 тыс. растений на 1 га).

3. Загущение растений (50x25 см) затягивает созревание головок на 3-4 дня, но ускоряет прохождение фенофаз у семенных растений, созревание семян наступает на 2-5 дня раньше по сравнению с остальными вариантами. Отмечена тенденция к повышению устойчивости семенных растений к слизистому бактериозу при загущенной посадке. Коэффициент корреляции между площадями питания и выпавшими растениями от болезни имеет высокое положительное значение (г=0, 98).

4. При уменьшении площади питания с 3150 до 1250 см отмечена тенденция снижения продуктивности одного растения с 17,7 до 8,0 г, но в пересчете на 1 га увеличивается урожайность с 419 до 583 кг.

5. Максимальный урожай товарных головок был получен при внесении комплексного удобрения Кемира универсал-2 в дозе N^oPxoKmo как основное - 34,2 т/га, что на 80% выше контрольного варианта.

6. Внесение минеральных удобрений способствовало увеличению аскорбиновой кислоты в головках на 0,3 - 5,0 мг%, снизило содержание сухого вещества на 0,03-0,45%, общего сахара на 0,29-0,49% по сравнению с контролем. Количество нитратов было ниже предельно-допустимой концентрации.

7. Вынос питательных элементов семенными растениями цветной капусты в зависимости от форм и сроков внесения минеральных удобрений изменялся: азота - от 124 до 224, фосфора — от 74 до 108, калия — от 160 до 266 кг/га. Наибольшие показатели по выносу были получены при максимальной урожайности семян (548 кг/га) - при внесении комплексного удобрения Кемира универсал-2 в разные сроки: N84P56K88 под культивацию + N24P ifrK28 в подкормку в фазе начала формирования головок + N^PsKm в подкормку в фазе бутонизации. Однако, потребление питательных элементов в расчете на 1 ц семян здесь было наиболее рациональным и составило 41 кг азота, 20 кг фосфора и 49 кг калия при их соотношении равным 37,7:18,1:44,5.

8. Коэффициенты использования элементов питания семенными растениями цветной капусты составили: из тепличного грунта - азота - 4773%, фосфора - 43-60%, калия - 43-66%, из удобрений соответственно: 5083, 13-42 и 53-75%.

9. Установлено, что применение микроэлементов и БАВ в качестве предпосевной обработки семян и опрыскивании растений в период вегетации способствует снижению пораженности растений от слизистого бактериоза на 10,0-14,0%, увеличивает завязываемость семян на 1,9-4,9% по сравнению с контролем. Наибольшая урожайность семян (532 кг/га) была получена при применении биологического препарата Планриз.

10. Максимальную экономическую эффективность обеспечивает выращивание цветной капусты на семенные цели по загущенной схеме посадки (50x25 см): чистый доход составил 223,0 тыс. руб. с 1 га, себестоимость 1 кг семян минимальная (617,5 руб.), а уровень рентабельности - наибольший (61,9%). При выращивании на продовольственные цели экономически оправдана схема посадки 70x25 см: при этом чистый доход составил 161,8 тыс. руб/га, себестоимость продукции — 6,90 руб., а уровень рентабельности - 74,0%.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В весенних необогреваемых пленочных теплицах при выращивании цветной капусты на семенные цели следует высаживать растения с площадью питания 1250 см2 (50x25 см) или ленточной схемой 90+50x35 см, на продовольственные - по схеме 70x25 см.

2. Рекомендовать для получения высоких урожаев товарной продукции вносить под весеннюю культивацию комплексные удобрения типа Кемира универсал - 2) в дозе N^oPsoKmo; при семеноводстве эти же дозы вносить дробно: 0,7 дозы (Ng4P56Kyg) - под культивацию; 0,2 дозы (N24P 16^28) в подкормку в фазе начала формирования головок и 0,1 дозы (N12P8K14) в подкормку в фазе бутонизации.

3. Разработанные физиолого-агрохимические параметры содержания NPK в растениях цветной капусты, вынос и коэффициенты использования элементов питания из тепличного грунта и удобрений рекомендуется в производство. В целях регулирования минерального питания и получения высоких и качественных урожаев семян цветной капусты при расчете доз удобрений под семенные растения можно руководствоваться следующими установленными нормативами: потребление питательных элементов в расчете на 1 ц семян составляет 41 кг N, 20 кг Р2О5 и 49 кг К20; коэффициенты использования питательных элементов из почвы: N - 6570%, Р205 - 55-60%, К20 - 60-65% ; из минеральных удобрений: 80, 40 и 75 % соответственно.

4. В систему мероприятий по защите семенных растений цветной капусты от слизистого бактериоза включить биологический препарат Планриз, используя при предпосевном намачивании семян в 0,01 %-м растворе в течение 20 мин. В период вегетации опрыскивать 0,1-0,5 %-м раствором через месяц после высадки рассады. Последующая обработка с интервалом 20 дней до фазы бутонизации.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Ильин, Станислав Вячеславович, Москва

1. Агаджанян А. Площади питания цветной капусты. Картофель и овощи. - 1965,№5, с.40-41.

2. Авдонин Н.С., Вендило Г.Г. Влияние свойств почв и удобрений на урожай и качество некоторых овощных культур. М.:1964.

3. Авров Н.Н. Цветная капуста. JL: Лениздат, 1956.- 70 с.

4. Акулова Н.И., Пантиелев Я.Х. Цветная капуста. М.: Россельхозиздат, 1980. - 48 с.

5. Алексеев Р.В. Семеноводство овощных культур при орошении.- М.: Росагропромиздат, 1990. 208 с.

6. Алиев С.А. Влияние минеральных удобрений на урожай, качество и транспортабельность белокочанной капусты, выращиваемой в Ленкоранской зоне.- Автореф. диссерт. к.с.-х.н.- М., 1969. 35 с.

7. Андреева Р.А. Питание рассады// Картофель и овощи. 1969. №2. — с.29-30.

8. Анспок П.И. Результаты полевых опытов с микроэлементами в колхозах и совхозах Латвийской ССР / Микроэлементы и урожай.-Рига: Изд. АН Латвийской ССР, 1961.

9. Анисимов A.M. О роли минеральных удобрений и некоторых микроэлементов в повышении устойчивости к бактериозам//Записки Харьковского СХИ, 1957.- T.13.-C.127-132.

10. Ю.Арасимович В.В. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции, 1951, №29.11 .Ахмадов А.Х. Сортовые особенности формирования урожая цветной капусты и кольраби в тепличной культуре,- Автореф. диссерт. к.с.-х.н.- М.:1988. 22 с.

11. Бабиров Г.И. Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество цветной капусты в условиях Ленкоранской субтропической зоны: Автореф. дисс. канд. с-.х. наук.- Кировобад, 1974. с.27.

12. Балашев Н.Н. Малораспространенные овощные культуры. Ташкент, 1957.

13. Бамберг К.П. Содержание микроэлементов в растениях и пути повышения эффективности микроэлементных удобрений. -Микроэлементы в с/х и медицине. Рига, 1956.

14. Бобинас Ч.Ч. Удобрение семенников белокочанной капусты//Труды молодых ученых по инетенсификации сельского хозяйства.-Вильнюс, 1979.- с.20-22.

15. Бобинас Ч.Ч. Удобрение семенников белокочанной капусты на дерново-глееватых почвах Литовской ССР при орошении. -Автореф. диссерт. к.с.-х.н.- Бабтай, 1980.-18 с.

16. Боос Г.В., Мантрова Э.Г., Джохадзе Т.И. Эффективный способ выращивания семян цветной капусты в Ленинградской области. -Науч.-техн. Бюл. ВИР, 1983, вып. 127, с.48-51.

17. Бондарева Г.К. Цветная капуста ценная овощная культура.- Коми, 1965,48 с.

18. Бондарева Г.К. О дозах минеральных удобрений под цветную капусту.- Л.: Лениздат, 1966.

19. Борисов В.А. Влияние минеральных удобрений на урожай, качество и лежкость столовой моркови в условиях дерново-подзолистых и пойменных почв Нечерноземной зоны. Автореф. диссерт. к.с.-х.н., М., 1968, 26 с.

20. Борисов В.А. Удобрение овощных культур.- М.: Колос, 1978. -208 с.

21. Борисов В.А., Литвинов С.С., Романова В.В. Качество и лежкость овощей. М., 2003, 626 с.

22. Борисов В.Я., Яшина З.Е. Действие минеральных удобрений на урожай и качество разных сортов белокочанной капусты на пойменных почвах//Агрохимия.-1975.-№3.-с.86-90.

23. Борисова P.JL, Немтинов В.И. Площадь питания ранней и цветной капусты. Картофель и овощи, №4, 1984, с.27.

24. Брежнев Д.Д., Кононков П.П. Овощеводство в субтропиках и тропиках.- М.: Колос, 1977, 256 с.

25. Бровко С.П. Ризоплан защищает огурцы от корневых гнилей // Картофель и овощи. № 2 - 2000. - С. 47.

26. Брызгалов В.А. Записки Ленинградского плодоовощного института.-Л., 1939, вып.4, с.27-30.

27. Ванюшкин В.А. Выращивание семян белокочанной капусты в пленочных теплицах Приморского края. Диссерт. на соиск. уч.степ. к.с.-х.н., М.: 1990, 167 с.

28. Васянович В.Д., Реизова Л.А. Влияние удобрений и площади питания на урожай цветной капусты/ЛПрогрессивная технология выращивания овощных культур в открытом и защищенном грунте.-Киев, 1985, с.37-42.

29. Васянович В.Д., Реизова Л.А. Продуктивность цветной капусты при разной плотности посадки// Интенсивная технология выращивания овощных культур. Одесса, 1988, с.27-33.

30. Власюк П.А. Биохимические особенности овощных культур и картофеля в условиях пойменных земель /В сб.: Биохимия плодов и овощей. М., 1961, вып. 6, с. 100-121.

31. Вывалько И.К., Мусич Л.Н., Тавровский И.К. Влияние калийных и фосфорных удобрений на биохимические процессы и продуктивность растений, выращиваемой на торфяной почве// В сб. Физиолого-биохимические основы питания растений.- Киев, 1966.

32. Гейслер Т. Производство овощей под стеклом и пленкой. М.,1979.

33. Герасимова В.Г. Некоторые особенности агротехники цветной капусты в открытом грунте в условиях Чувашской АССР. Автореф. диссерт. на соиск. уч. степ, к.с.-х. н. - М., 1977, 26 с.

34. Герасимова Г.В. Особенности семеноводства белокочанной капусты в пленочных теплицах Нечерноземной зоны РСФСР. Диссерт. на соиск. уч. степ, к.с.-х. н. - М.,1989, 188 с.

35. ГОСТ 12038-84 "Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести".

36. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации -М.: Госхимкомиссия Минсельхозпрода РФ, 2003. — 263 с.

37. Гульмамедов М. Культура цветной капусты в Гиссарской долине. — Труды Таджикского СХИ. Сталинабад, 1958, т.1, с.183-199.

38. Гурр Р.Э., Сурина А.Ф. Влияние площади питания на сроки созревания и урожай семян и моркови и капусты // Сборник научн. статей /Караганд. с.-х. ОС.- 1980.- Вып.6, с.101-105.

39. Гусев М.И., Захряпина Е.А., Тертичная Л.А. Эффективное использование удобрений/ Сад и огород. -1956, №3, с. 25-29.

40. ДементьеваМ.И. Фитопатология —М.:Агропромиздат, 1985.- 320 с.

41. Дерюгин И.П., Кулюкин А.Н. Агрохимические основы системы удобрения овощных и плодовых культур. М.: Агропромиздат, 1988.-270 с.

42. Джапаридзе Г.К., Квачадзе Г. А. Разработка агротехники семеноводства цветной капусты в условиях пригородной зоны г. Тбилиси. Труды Грузинского СХИ, 1955, т. 42-43.

43. Джафаров ф.А. Семеноводство цветной капусты. — Селекция и семеноводство овощных и бахчевых культур. — М.: 1998, с.49-50.

44. Джафаров Ф.А. Сортоизучение, семеноводство и агротехника получения цветной капусты на Апшероне. Автореф. диссер. на соиск.уч. степ, к.с-х. наук., JL, 1962, 21 с.

45. Димза И., Дукс В. и др. Влияние микроэлементов на плодовые, ягодные и овощные культуры/ Микроэлементы в сельском хозяйстве Латвийской ССР. Рига: Изд. АН Латвийской ССР, 1962.

46. Дорожкин А.П., Куневич И.С. Вредоносность слизистого бактериоза на семенных посевах//Сб. науч. тр. Белорусской СХА, 1980, т.31, с. 124-126.

47. Дорохов Л.М. Минеральное питание как фактор повышения продуктивности фотосинтеза и урожая сельскохозяйственных растений // В кн. Проблемы фотосинтеза. -М., 1959, с. 505-508.

48. Дудко П.Н. Культура капусты в Узбекистане. Ташкент, 1962, 28 с.

49. Ермакова А.И., Арасимович В.В. и др. Биохимия овощных культур. — Л., 1961.

50. Жукова Е.К. Культура ранней и цветной капусты в парниках НИИОХ//Плодоовощное хозяйство, №3, 1937

51. Журбицкий З.И., Афанасьева Л.И. научные отчеты по вопросам внесения удобрений под цветную капусту. НИИОХ, 1939, 1947.

52. Журбицкий З.И., Афанасьева Л.И. Реакция овощных культур на изменение соотношений питательных элементов во время вегетации/ В кн. «Памяти акад. Прянишникова», М., 1950, с.460 - 474.

53. Журбицкий З.И. Физиологические и агрохимические основы применения удобрений. Изд-во АН СССР.- М., 1963.- 294 с.

54. Иванишин А.И. Семеноводство белокочанной капусты. Иркутск.-1946.-37 с.

55. Каменская А.И., Филиппова О.А. Цветная капуста. М.: Московский рабочий. - 1956, 92 с.

56. Касумов В.Г. Разработка агротехники возделывания цветной капусты в осенне-зимний и весенний период в западной зоне Азербайджанской ССР.- Диссерт. на соиск. учен. степ, к.с.-х.н., 1971, 143 с.

57. Кедров-Зихман O.K., Розенберг Р.Е. Действие кобальта и молибдена на урожай сельскохозяйственных растений на дерново-подзолистых и торфяных почвах Белоруссии. — Микроэлементы в с/х и медицине. -Рига. 1956, с. 51-65.

58. Кильчевская Ю.Ф. Эффективность применения органических и минеральных удобрений под цветную капусту/ Сб. науч. тр. Белорусской СХА.-1970, т.64, с.35-42.

59. Китаева Е.И. Капуста. М.: Московский рабочий, 1977, 128 с.

60. Кичунов Н.И. Цветная капуста.- Петроград, 1921.

61. Кичунов Н.И. Капуста.- Л., 1926, 117 с.

62. Климова А.И. О природе цветной капусты и некоторых особенностях ее анатомического строения. Тр. по прикл. бот., ген. и сел., 1961, т.34, вып.2, с.28-40.

63. Кондратьев В.Н., Антонова Т.С. Цветная капуста круглый год. Л.: Колос. - 1964, 46 с.

64. Кротова О.А., Андреева Р.А. Цветная капуста. М.: Колос, 1980. -128 с.

65. Круг Г. Овощеводство/Пер. с нем. В.И. Леунова. М.: Колос, 2000.576 с.

66. Кружилин А.С. Влияние температура на морфогенез и темпы нарастания двулетних и однолетних растений. В сб.: Рефераты докладов Межвузовской конференции по морфологии растений. 1968.

67. Крючков А.В., Потапов С.П. Селекция и семеноводство овощных и плодовых культур. М., 1977, 288с.

68. Кудревич И.А. Выращивание цветной капусты. / Сб. о мероприятиях по повышению урожайности картофеля, овощных и плодово-ягодных культур. Изд. «Московский рабочий», 1950

69. Кузмичева Т.Г. Где выращивать семена цветной капусты. Плодоовощное хозяйство., №12, 1938.

70. Кулькова B.C., Бузуртанова М.М. Влияние доз минеральных удобрений на развитие слизистого бактериоза//Труды Чечено-Ингушской опытной станции.- 1976.- Т.З., вып.4., с.54-58.

71. Куприянова В.К. Меры борьбы с болезнями семенников капусты//3ащита растений от болезней и вредителей.-1977. №5. -с.28-29.

72. Кутумов М.И., Беляева А.С. Высокие урожаи цветной капусты. Сад и огород. - 1956 , №1, с.22-25.

73. Кюз П.П. Пути получения стахановских урожаев овощей/Записки Ленинградского плодоовощного института. 1938, №3, с.3-37.

74. Кюз П.П., Брызгалов В.А. Овощеводство.- М.: Сельхозгиз, 1938. -543 с.

75. Лазарев A.M. Слизистый бактериоз в Ленинградской области// Тезисы докладов. Л., 1990, с.44-46.

76. Лизгунова Т.В. Культурная флора СССР. Т.П. Капуста. Л.: Колос, Ленинградское отделение, 1984. - 328 с.

77. Лизгунова Т.В., Федулова А.П. О яровизации капусты в семенах. -Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции /ВИР. М., Л., 1957, т.31, вып. 2, с.88-103.

78. Лудилов В.А., Иванова М.И. Ультрадисперсные порошки (УДП) металлов как новый тип биологически активных веществ (БАВ) // Интродукция нетрадиционных и редких сельскохозяйственных1.lрастений: Труды Всерос. науч.-практ. конф. Пенза, 1998, т.2. — С. 38-40.

79. Лудилов В.А. Семеноводство овощных и бахчевых культур — М.: Глобус, 2000. 256 с.

80. Лизгунова Т.В. Капуста.- Л.: Колос, 1965, 384 с.

81. Луковникова Г.А. Биохимическая изменчивость цветной капусты. — Труды ботаники, селекции, генетики, ВИР. 1954, т.31, вып.1, с. 193200.

82. Матвеева Е.В. Сапрофитная фаза возбудителя слизистого бактериоза капусты//Биологические науки.-1980.-№ 10.-C.20-21.

83. Матвеев В.П. Требования овощных растений к комплексу внешних условий и методы воздействия на эти условия в целях ускорения и повышения урожая: Лекция. Воронеж, 1969. - 44 с.

84. Матвеева Е.В., Овечникова Л.Н., Пехтерева Э.Ш. и др. Диагностика бактериальных заболеваний овощных культур и меры борьбы с ними.-М.:ВАСХНИЛ.-1980.-26 с.

85. Матвеева Е.В., Пехтерева Э.Ш., Одинцова М.О. О распространении бактериозов капусты // Картофель и овощи. 1982. - № 7. - С. 1819.

86. Матвеева Е.В., Пехтерева Э.Ш., Овечникова Л.Н., Чумаевская Н.А. Методические указания по изучению устойчивости сортов белокочанной капусты к слизистому бактериозу.-М.:ВАСХНИЛ.-1982.-25 с.

87. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве / Под ред. В.Ф. Велика. М.: Агропромиздат, 1992.-319 с.

88. Методика полевого опыта /Под ред. Б.А. Доспехова. М.: Агропромиздат. - 1985, 576 с.

89. Методика селекции и семеноводства овощных культур/ Под ред. Д.Д. Брежнева. Л.: Колос, 1964.

90. Минина Е.И. К вопросу о физиологической роли молибдена в растениях. Докл. АН СССР, 1960, №2, т.130, с.461-464.

91. Мишинкина В.В. Цветная капуста в условиях Апшерона.- Сад и огород.- 1948, №7, с.77-78.

92. Модестова Н.А. Выращивание рассады овощных культур под пленкой. JL: Колос, 1978, с.65.

93. Муравин Э.А. Влияние молибдена на азотный обмен у цветной капусты.- Докл. ТСХА, 1963, вып.84, с. 198-202.

94. Муравин Э.А., Собачкин А.А. Действие молибдена на рост и развитие цветной капусты в связи с условиями азотного питания.-Доклады ТСХА, 1962, вып.79,с.15-19.

95. Мухин Е.Н. Влияние удобрений на урожайность и качество капусты.- Автореф. диссер. на соиск.уч. степ, к.с-х. наук.- М., 1955, 12 с.

96. Нацентов Д.И. Круглогодовое получение свежей цветной капусты.-Бюллетень НТИ НИИОХ.- М., 1958, №4, с.33-34.

97. Нацентов Д.И. Цветная капуста. М.: Государственное изд-во с./х. литературы, 1955, 200 с.

98. Нацентов Д.И. Цветная капуста. М.,1949, 144 с.

99. Нацентов Д.И., Файнберг JI.C. О подготовке и воспитании рассады цветной капусты. Сад и огород, 1951, №3, с.53-57.

100. Немтинов В.И., Сидякин И.Н. Цветная капуста в пленочных теплицах// Картофель и овощи. 1987, №1, с.42-43.

101. Нечаева JI.C. Урожайные качества семян цветной капусты при семеноводстве в передвижных теплицах. Науч. тр. Ленингр. СХИ, 1981, т.414, с.63-67

102. Нечаева Л.С., Сакова Т.М. Влияние сроков посева на урожайность семян цветной капусты в передвижных теплицах. Науч. тр. Ленингр. СХИ, 1980, т.390, с.32-33.

103. Нечаева JI.С., Сакова Т.М. Эффективность различных способов формирования семенного растения цветной капусты.- Науч. тр. Ленингр. СХИ, 1980, т.390, с.28-31.

104. Никитина А .Я. Семеноводство цветной капусты в Дагестане. -Картофель и овощи. 1965, №8, с.35.

105. Ничипорович А.А. Световое и углеродное питание растений (фотосинтез). — 1955, 288 с.

106. Ничипорович А.А. Пути управления синтетической деятельностью растений с целью повышения их продуктивности. В кн.: Физиология сельскохозяйственных растений, т.1, М., 1967. - 496 с.

107. Овчаров К.Е., Кизилова Е.Г. Разнокачественность семян и продуктивность растений. — М.: Колос, 1966.

108. Ореховская М.В. Слизистый бактериоз семенников капусты // Картофель и овощи. — 1969. №7.- с.39.

109. ПЗ.Папонов А.Н. Фенотипическая изменчивость признаков овощных растений в связи с технологией и агроклиматическими условиями выращивания. Автореф. диссерт. на соиск. уч. степ, к.-с.х. наук. — М., 1985, 30 с.

110. Пейве Я.В. Руководство по применению микроудобрений. М.: Сельхозиздат, 1963. - 224 с.

111. Переднее В.П., Жабровская Н.Ю. Влияние удобрений на урожайность и качество цветной капусты.- Овощеводство. Сб. науч. трудов, вып. 10, Белорусский НИИО, Минск, 1998, с. 114-118.

112. Плоитанская В.В. Совершенствование технологии выращивания овощных культур в открытом грунте Северо-западной зоны РСФСР.-Л., 1985, с.19-25.

113. Политанская В.В. Влияние сроков и густоты посадки на рост, развитие и урожайность цветной капусты в условиях Ленинградской области. Автореф. диссерт. на соиск. уч. степ, к.-с.х. наук. - Л. 1975, 23 с.

114. Примак А.П., Шманаева Т.Н., Нестерова J1.C. Выбраковка маточников капусты перед закладкой на хранение// Докл. ВСХНИЛ.- 1983.- №б, с.13.

115. Прохоров И.А., Крючков А.В., Комиссаров В.А. Селекция и семеноводство овощных культур// М., 1997. 447 с.

116. Прохоров И. А. Значение площади питания растений в семеноводстве овощных культур.- Докл. ТСХА, вып.241, 1978, с.100-104.

117. Прохоров И.А. Семеноводство цветной капусты в открытом грунте.- Сад и огород, 1953, М.: Госу-ое изд-во с.-х. литературы, №4, с.60-62.

118. Прохоров И.А. Формирование семенных кустов цветной капусты. — Автореф. диссерт. на соиск. уч. степ, к.-с.х. наук. М., 1953.

119. Прянишников Д.Н. Агрохимия. Избранные сочинения. 1953, т.1, 494 с.

120. Разин О. А. Разработка способов комплексной оценки селекционного материала цветной капусты для Нечерноземной зоны РФ. Автореф. диссерт. на соиск. уч. степ, к.-с.х. наук. - М., 2003, 23 с.

121. Ратнер Е.И., Акимочкина Г.А. Роль молибдена и витаминов в усвоении растениями нитратного азота.- Физиология растений.-1962, т.9, вып.6, с.663-673.

122. Ратнер Е.И. Питание растений и применение удобрений. М.: Наука, 1965.-223 с.

123. Сабинин Д.А. Избранные труды по минеральному питанию растений. -М., 1971, 512 с.

124. Самохвалов А.Н., Шевченко С.И. Внутривидовая дифференциация возбудителя слизистого бактериоза капусты / Научн. Докл. Высш. Школы/ Биол. Науки. 1983. - №8, с.99-103.

125. Самохвалов А.Н. Методы селекции овощных растений на устойчивость к болезням.- М., 1997, с.79-106.

126. Сармосова А.Н. Влияние ультрадисперсных порошков металлов и биологически активных веществ на урожайность капусты белокочанной и устойчивость растений к болезням. Диссерт. на соиск. уч. степ, к.-с.х. наук. - М., 2002. - 141 с.

127. Сдвижкова И.М. Особенности биологии и агротехники выращивания рассады и культуры цветной капусты на обогреваемом грунте под пленочными укрытиями. Автореф. диссерт. на соиск. уч. степ, к.с.-х. н. - М., 1977, 26 с.

128. Синягин И.И. Площади питания растений.- М., 1975, 384 с.

129. Слам И. Экономическая эффективность молибдена. ЧССР, 1966.

130. Слудская J1.A. Морфология и анатомия цветной капусты в онтогенезе (от всходов до образования «головки»). — Изв. ТСХА, 1956, вып.2, с. 107-118.

131. Собачкин А.А. Влияние молибдена на рост и азотный обмен цветной капусты. Известия ТСХА, вып. 3, 1958. с.83-90.

132. Собачкина JI.H., Василенко Н.Г. О взаимосвязи между эффективностью молибдена и условиями фосфатного питания цветной капустой. Докл. ТСХА, 1963, вып. 88, с.З89-394.

133. Соколова A.M. Новые приемы в семеноводстве моркови и свеклы // Новое в семеноводстве овощных культур.- М., 1959, с.3-24.

134. Старцев В.И., Разин О.А., Светлов Б.Ю. Новые направления в селекции цветной капусты и брокколи// В сб.: Интродукция нетрадиционных и редких сельскохозяйственных растений (14-19 июня 2000 г.). Пенза, т. 1, 2000. - с.247-248.

135. Стройков Ю.М., Шкаликов В.А. Защита сельскохозяйственных культур от болезней М.: Издательство МСХА, 1998. - 247 с.

136. Строна И.Г. Общее семеноведение полевых культур. М.: 1966, 464 с.

137. Сукорцева К.Д. Капуста. М.: Московский рабочий. 1947, 65 с.

138. Твердюков А.П. Биологический метод защиты растений и перспективы использования в сельском хозяйстве // Агро XXI. -1992. -№ 1.-С. 3-7.

139. Тертычная JI.A. Питание цветной капусты// Сельское хозяйство Нечерноземной зоны. — Том Агрохимия, 1966

140. Тертычная JI.A. О влиянии минеральных удобрений на скороспелость и урожай цветной капусты //Итоги научных исследований по овощеводству. -НИИОХ, вып.З, М., 1971, с. 217-224.

141. Тертычная JI.A., Акулова Н.И. Применение удобрений, обеспечивающих ускорение созревания и увеличивающих урожаи цветной капусты. НИИОХ, М., 1971.

142. Тимофеев Н.Н., Волкова А.А., Чижов С.Т. Селекция и семеноводство овощных культур/ Под ред. И.А. Прохорова.- М.: Колос, 1972, 400 с.

143. Тишкевич И.И. Высокие урожаи на торфоболотных почвах/ Сад и огород. -1955, №2, с.35-37.

144. Требушенко П.Д. Ботанический журнал. 1960, №2, с. 1257.

145. Третьяков С.М. Производство элиты цветной капусты. Картофель и овощи, 1984, №6, с. 17-18.

146. Третьяков С.М. К биологии цветения цветной капусты / Адлерская овощн. опыт. ст. НИИОХ. Сочи: 1941, вып.8, с. 27-36.

147. Третьяков С.М. Цветная капуста в зоне влажных субтропиков. В сб. Выращивание овощей. М.: Гозиздат с.-х. литературы, 1959, с.81-84.

148. Трулевич В.П. Цветная капуста с весны до весны. — Картофель и овощи,- 1970, №1, с.20-21.

149. Турчин Ф.В. Влияние калия на азотный и углеводный обмен в растениях. В кн. «Азотные и сложные удобрения».- Л., 1937, №2, с. 152164.

150. Устенко Г.П. Фотосинтетическая деятельность растений в посевах как основа формирования высоких урожаев// В кн. Физиология сельскохозяйственных растений.- 1967, т.З, 411с.

151. Ушаков А.А., Самохвалов А.Н. Болезни капусты//Картофель и овощи. 2000, №2, с.43-44.

152. Хуштов Ю.Б. Биорегуляторы и продуктивность огурца // Картофель и овощи. 2000. - № 2. - С. 9.

153. Федорова B.C. Изучение витаминных растений Сибири и их использование.- Изд. Западно-Сибирского филиала АН ССР, 1948.

154. Федулова А.П. Длительность стадии яровизации и селекция на скороспелость и нецветушность капусты в северо-западной зоне СССР. Автореф. дисс. насоиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. Д., ВИР, 1957.

155. Филатов Н.А. Ранние овощные культуры. — М.: Московский рабочий, 1965, 116 с.

156. Флоренская К.К. Особенности морфогенеза некоторых представителей семейства crucifera в условиях различных световых режимов. В сб.: Рефераты докладов Всесоюзной межвузовской конференции по морфологии растений. 1968

157. Ченыкаева Е.А. Выращивание семян цветной капусты // Картофель и овощи, 1978, №2, с.44-46.

158. Черников П.Ф. Удобрение цветной капусты/ В сб. работ молодых ученых и аспирантов. Ташкент, 1965, ч.1, с.195-197.

159. Черников П.Ф. Площади питания цветной капусты. Сельское хозяйство Узбекистана. 1967, №2, с.46.

160. Черников П.Ф. Сорта и сроки посадки цветной капусты// Труды Ташкентского СХИ. 1963, вып. 15, с.161-168.

161. Чижов С.Т. Влияние условий выращивания овощных семенных растений на урожай и качество семян / В кн. МСХА им. Тимирязева. -Доклады ТСХА, вып.11, 1949, с.217-224.

162. Чулкина В.А., Торопова Е.Ю., Чулкин Ю.Н. Агротехнический метод защиты растений. Учебное пособие М.: ИВЦ «Маркетинг», 2000. -336 с.

163. Широков Е.П. Влияние микроэлементов на урожайность, сроки созревания и химический состав капусты. Автореф. диссерт. на соиск. уч. степ, к.-с.х. наук.- М., 1957, 14 с.

164. Шишани А.Ш., Прохоров И. А. Особенности формирования и созревания семян цветной капусты. Докл. ТСХА, 1980, вып.266 с. 104-106.

165. Шишани А.Ш. Биологические особенности формирования семян и приемы повышения семенной продуктивности цветной капусты. Автореф. дис. на соиск. уч. ст. к.с.-/х.н. -М.: ТСХА, 1982, 16 с.

166. Шувалова Г.В. Распространение слизистого бактериоза корнеплодов крестоцветных культур в Ленинградской области//Тезисы докладов на IV Всесоюзном совещании.- Ереван, 1980, с.103-104.

167. Шуин К.А., Кильчевская Ю.Ф. Урожайность цветной капусты в зависимости от условий выращивания// Картофель и овощи, №2, 1966, с.32-34.

168. Шуин К. А., Кильчевская Ю.Ф., Королева В.Н. Особенности потребления элементов питания растениями капусты/ Сб. научн. тр. Белорусск. СХА. 1971, т.77, с.3-16.

169. Штерн В.А., Борисов В.А. Удобрение цветной капусты на пойме// Картофель и овощи,- 1974.-№6, с.25.

170. Штерн В.А. Минеральное питание и удобрение цветной капусты на пойменных почвах р. Москвы / Науч. труды НИИ овощного хозяйства МСХ РСФСР, 1978, т. 10, с.42-51.

171. Эделыптейн В.И. Предварительные итоги опытной станции ТСХА по технике семеноводства огородных растений// Сад и огород.- 1929, №4, с.1-8.

172. Эдельштейн В.И., Тараканов Г.И. Выращивание овощей рассады. -М.: Моск. Рабочий. 1962, 175 с.

173. Эдельштейн В.И. О площадях питания овощных культур// Сельское хозяйство. Подмосковье, 1960, №2, с.8-9.

174. Эдельштейн В.И. Овощеводство.- М. Сельхозгиз, 1953.

175. Эдельштейн В.И. Предварительные итоги опытной станции ТСХА по технике семеноводства огородных растений// Сад и огород. — 1929, №4, с. 1-8.

176. Ягодин Б.А. Микроэлементы в овощеводстве. — М.: Колос, 1964.-160 с.

177. Янковская Н.М. Влияние удобрений на химический состав капусты и моркови/ Химия в сельском хозяйстве.- 1967, т.5, вып. 5, с.11-13.

178. Agarwala S.C. a. Hewitt E.J. Molybdenum as a plant nutrient. VI. Effects of molybdenum supply on the growth and composition of cauliflower plants given different sources of nitrogen supply in sand culture. Journ. of Horticultural Sci, 30, 3, 1955.

179. Amin J.V., Joham H.E. Molybdenum in the cotton em bryc. Sole. Sci., 1958, 86, 6:293.

180. Andreas C. Gemuse in Foliengewachshauseml986.- Gartenbauliche Versuchsber Vers u chsanstalc Gartenbau Land wirtsch.- Kammer Rheinland. Bown, 1987; T.26,-s.47-50.

181. Chipman E.W., Makry D.C., Cupta U.C., Cannon H.B. Response of cauliflower cultivars to molybdenum daficienay. Can., J., Plant, Jci, №2, 50, 1970.

182. Frolich H. Pflanzenbauliche Grundlagen der Zuzatzberegnung im Feldgemiisebau. Gartenbau, 1958, H. 4.

183. Gahlot K. N.S. 1961. Indian J. Hortic. 18, №4.

184. Hartmann H.D., Zengerle K.H. Bewasserund im Gemusebau.- Dt. Gartenbau, 1986; T.40, № 20, s.952-954.

185. Hewitt E.J., a Mc-Jready C.C. Relation of nitrogen supply to the molybdenum reguire ment of tomato platz groven in sand culture. Nature, 174, №4421, 1954.

186. Hewitt E.J., Jones E.W. Molybdenum as a plant nutrient. 1. The influence of molybdenum on the growth of some Brassica erops in Sand Culture. J. Hort. Sci., 1952, 27, 4:245.

187. Jamasaki Koy. Bull. Hortic Res. Stat. B, №1, 88.

188. Jutcliffe J.A. Effect of ovailable soil nitrogen on gields and response of Brussels sprouts to applied nitrogen in the field. Can. J., Plant Sci., 50, №3, 1950.

189. Като Тору. Энгей гаккой дзасси.- Journal of the Japanese society for horticultural Science. — 1964, №4.

190. Konesuke F., Tanska A. Nippon dojo hiryogaku sasshi. J. Sci. Soil and Manure, Jap., 1974, v.45,№5, p.247-252.

191. Korohoda Jerzy. Przegl. Ogrodn. 1955. 32. №11, 17-19.

192. Kotur S.C. Molybdenum nutrition of cauliflower as affected by molybdenum application and liming on an acid sandy loam soil. J. Indian Soc. Soil Sc., 1990, T.38, №2, p.260-264.

193. Kumar K., Gupta U.S. J. Scient. Res. Banaras Hindu Univ., 9, №2, 104114. 1959.

194. Loughton A., Riekeles I.W. Black speck in cauliflower//Can. J. Plant Sci., 1988, 68, №l,p.291-294.

195. Mildvan A. Metals in enzyme catalysis. In Enzymes. Ed by p.Boyer, 1970, 11:445; №4 London.

196. Nason A. The founction of metals in enzyme systems. Soil. Sci., 1958,85, 2:63.

197. Nicolas D., Nason S.M., Ehroy W.D. Role of molybdenum as constituent of nitrate reductase from caybean leawes. Plant Physiol, 30, №2, 1955.

198. Polach J., Janyska Antonin. Dalsi prispevcv k otazce nedostatku molybdenu u kvetaku. Bull Vyzkumu ustav Zelinar. Olomouci. №6, 81-91, 1962.

199. Rao S. Flowering branches from the Curd of Brassica oleraceae. Linn. Varbotritis. D.C. Current science, 1938, Vol.7, №5.

200. Ruhlmann J. Die richtige Menge.- Garten Kleintierzucht, 1987; T. 26, s.10. 205.Sadik S. Morphology of the curd of cauliflower. Amer. J. Bot., 1962,v.49, №3.

201. Salter P.J. The growth and development of early summer cauliflower in relation to environmental factors. Hortic. Sci, 1960, 35, 1.

202. Scharpf H.C., Weier V. Avgestimmte Sollwerte fur die Stichstoffolungung im Gemusebau.-Jnd. Obst. Gemuseverwertung, 1988, T.73, №4,- s.139-140.

203. Scharpf H.C., Weier V. Phosphor- und Kaliumdungung von Gemuseauthoch versorgten Boden oftmals unnoting ausgegebenes Geld.-Jnd. Obst. Gemuseverwertung, 1990, T.75, №5, s.146-148.

204. Skapski H. Wpeyw temperatury wzrostu odmiany i nawozenia azoten na wczesnose i jakose roz kalafiorow. Roesn. Nauk noln. Ser.A, 1966, T.91, z.2.

205. Skok J. Relationships of boron nutrition to a radiosensitivitiy of sounflower plants. Plant Rhysiol, 1957,32, 3:308.

206. Soto J. Evaluacion preliminar Solere requerimentos nutricionales de broccoli у coliflor en cartago.- Jnvestig. Agr., 1987, T.l, №2,- p. 20-22.

207. Tarnew W. Bacterialle weichfanlen der Koptkohlarten. 1972.- Vol. 19. -№9.- P.202-203.

208. Vasil Y.K. Studies on pollen germination of certain Cucurbitaceal. Amer. J. Bot., 1960, 47, 4:239.

209. Wetzel A. Nahrstoffentzug und Verlauf der Nahrstoffaufnahme des Blumenkohls. Enahrg d., Planze, 1940.