Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Изучение влияния рострегулирующих веществ на рост и урожайность капусты цветной
ВАК РФ 06.01.06, Овощеводство
Автореферат диссертации по теме "Изучение влияния рострегулирующих веществ на рост и урожайность капусты цветной"
На правах рукописи
Голик Сергей Владимирович
ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ РОСТРЕГУЛИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ НА РОСТ И УРОЖАЙНОСТЬ КАПУСТЫ ЦВЕТНОЙ
Специальность 06 01 06 - овощеводство
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
□ОЭ16Э57Э
Москва 2008
003169579
Диссертационная работа выполнена на кафедре овощеводства ФГОУ ВПО Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А. Тимирязева
Научный руководитель: кандидат сельскохозяйственных наук,
профессор
Андреев Юрий Михайлович
Официальные оппоненты
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Лудилов Вячеслав Алексеевич
кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Монахос Григорий Федорович
Ведущая организация.
ФГОУ ВПО Российский государственный аграрный заочный университет
Защита состоится « ^ » ¿¿^Ю/^^ 2008 г в 16 час. 00 мин на заседании диссертационного совета Д.220.043.01 при Российском государственном аграрном университете - МСХА имени К.А. Тимирязева по адресу. 127550, г Москва, ул Тимирязевская, д 49. Ученый совет РГАУ-МСХА имени К А. Тимирязева
С диссертацией можно ознакомиться в Центральной научной библиотеке РГАУ-МСХА имени К А Тимирязева
Автореферат разослан « ¿¿О?» а^у^е/?^ 2008 г. и размещен на сайте университета \vww.timacad ги
Ученый секретарь диссертационного совета, доктор сельскохозяйственных наук О.Н Аладина
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы диссертации. В настоящее время резервы повышения урожайности и качества продукции овощных культур в открытом грунте, в тч капусты цветной, традиционными агротехническими приемами практически подошли к рубежу, за которым очень часто нет положительного результата, поэтому особое значение имеет использование новых приемов, способных увеличить выход продукции и улучшить ее биохимические качества В последние годы одним из важнейших принципов конкурентноспособности овощеводства является освоение инновационных технологий производства овощей, к которым можно отнести и применение регуляторов роста растений, что на практике позволяет получить сдвиги в обмене веществ, идентичные тем, которые возникают под влиянием определенных внешних условий (долгота дня, температура и др факторы), (Муромцев Г С , Агнистинова В Н, 1971, Ракитин Ю В , 1983, Шевелуха В С, Блиновский И К, 1990), облегчить уборку урожая, а в некоторых случаях увеличить сроки хранения растительной продукции (Нечаев А П, 2003)
Цель и задачи исследований.
Цель исследований - изучение биологических особенностей перспективных сортов и гибридов капусты цветной и разработка элементов интенсивной технологии с применением экологически безопасных регуляторов роста в различные фазы роста
Поставленная цель достигается решением следующих задач
1) изучить биологические особенности роста, развития и формирования урожая сортов и гибридов капусты цветной,
2) установить реакцию сортов и гибридов на применение регуляторов
роста,
3) оценить биохимический состав продукции исследуемых сортов и гибридов капусты цветной,
4) выявить влияние обработки физиологически активными веществами на урожайность различных по скороспелости сортов и гибридов капусты цветной,
5) провести экономическую оценку эффективности интенсивной технологии возделывания сортов и гибридов капусты цветной с учетом применяемых регуляторов роста
Объекты и предмет исследования. Объекты исследований - разные по скороспелости сорта и гибриды капусты цветной
• раннеспелые Б] Бельведере, Б: Тетрис,
• среднеспелые Амейзинг, Сноуболл-123, Гарантия, Р]Томба,
р!Классик, Магеллан, р! Фремонт,
• позднеспелый Б^кайвокер
Предметом исследований являлось изучение влияния экологически безопасных регуляторов роста растений мицефит, эпин, циркон, симбионт-3, эль-1 на качество рассады и урожайность капусты цветной
Гипотеза. Предполагалось, что изучаемые регуляторы роста на капусте цветной позволят стимулировать нарастание ассимиляционного аппарата,
увеличить чистую продуктивность фотосинтеза и в конечном итоге повысить эффективность выращивания продукции
Методология и методы проведенного исследования. Методология включала системный подход в изучении роста надземной и корневой системы растений капусты цветной при обработке разных по срокам созревания сортов и гибридов регуляторами роста в условиях Центрального района Нечерноземной зоны России В исследованиях использовали физиологические, биометрические, биохимические и статистические методы Научная новизна работы.
Впервые показано положительное влияние регуляторов роста, препаратов эпин, циркон, мицефит, эль-1, симбионт-3 на растения капусты цветной Выявлено положительное действие препаратов на посевные качества семян, рост и развитие растений, урожайность и качество продукции
Практическая значимость полученных результатов. Установлены наиболее продуктивные сорта и гибриды капусты цветной и определены наиболее эффективные регуляторы роста, позволяющие получать устойчивые урожаи высококачественной продукции
Основные положения диссертации, выносимые на защиту:
- обработка рострегулирующими веществами как способ повышения чистой продуктивности фотосинтеза, урожайности и качества продукции капусты цветной,
- генотипическая реакция сортов и гибридов, а также наиболее эффективные способы применения регуляторов роста - как элемент технологии выращивания капусты цветной,
- экономическая эффективность возделывания сортов и гибридов капусты цветной с учетом применяемых регуляторов роста
Личный вклад соискателя. Диссертационная работа подготовлена на основании обобщения результатов исследований, выполненных автором самостоятельно Планирование, закладка и проведение экспериментов, статистическая обработка и анализ полученных материалов выполнены автором лично
Апробация работы: основные материалы диссертации доложены на Международной научной конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 140-летию РГАУ-МСХА им К А Тимирязева (1-2 июня 2005 г) г Москва и на Международной научной конференции молодых ученых «Приоритетный национальный проект «Развитие АПК» - новые возможности молодых ученых» (1-2 июня 2006 г) г Москва
Публикации. Основные материалы диссертации опубликованы в четырех научных статьях
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 186 страницах машинописного текста и состоит из обзора литературы, описания материалов, методов и результатов исследований, выводов и предложений производству Работа содержит 24 таблицы, 37 рисунков и 17 приложений Список использованной литературы включает 199 источников, в тч 15 - на иностранных языках
УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ Лабораторные и лабораторно-полевые опыты проводили с 2004 - 2006 годах на полях и в теплицах УНЦ «Овощная опытная станция им В И Эделынтейна» РГАУ-МСХА им К А Тимирязева
Производственный опыт - в Дмитровском районе в КФХ «Междуречье» в 2006 году и в ООО «Фрухтринг» в 2006-2007 годах
Закладку и проведение опытов осуществляли в соответствии с требованиями «Методики полевого опыта» (Доспехов Б А, 1979), «Методики полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве» (Велик В Ф, 1992), «Методики физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве» (Велик В Ф, 1970)
Опыт по изучению влияния рострегулирующих веществ на урожайность капусты цветной - лабораторно-полевой, двухфакторный с систематическим размещением вариантов в трехкратной повторности Схему посадки выбирали в зависимости от скороспелости сортов и гибридов Площадь учетной делянки в лабораторно-полевом опыте
для раннеспелых при схеме посадки 70 * 25 см составила 3,3 м2, среднеспелых при схеме посадки 70 * 35 см составила 7,4 м2, позднеспелого при схеме посадки 70 * 45 см составила 9,5 м2 В производственном опыте площадь учетной делянки составляла в КФХ «Междуречье» 300 м2 и в ООО «Фрухтринг» 1400 м2 Варианты опыта
1 Вода - контроль, 2 мицефит, 3 эпин, 4 циркон, 5 симбионт-3,6 эль -1 Обработку вегетирующих растений регуляторами роста проводили в фазы 1-2-го настоящего листа и начала образования головки в следующих концентрациях симбионт-3 - 0,001%, эпин - 0,05%, мицефит - 0,01%, циркон -0,05%, эль-1 - 0,05% В качестве контроля проводили обработку растений водой
Биометрические наблюдения (высота растений, площадь ассимиляционного аппарата) проводили, начиная с фазы развертывания первого настоящего листа и до уборки урожая с интервалом в 14 дней
Учет урожая проводили весовым методом по делянкам Во время уборки определяли массу головки каждого растения по всем вариантам с точностью до 0,01 кг В производственном опыте проводили учет по 100 растениям в каждом варианте
При уборке урожая измеряли высоту растения, диаметр головок, массу каждой головки
Анализы биохимического состава свежей продукции капусты цветной проводили на кафедрах хранения и переработки плодов и овощей и агрохимии РГАУ-МСХА имени К А Тимирязева Определяли
- общее содержание сухих веществ (методом высушивания при температуре 105°С),
- содержание растворимых сухих веществ (рефрактометром),
- аскорбиновой кислоты (витамина С) по методу Мурри И К,
- сырого белка по методу Кьельдаля (Плешков Б П, 1985),
- Сахаров по Бертрану (Плешков Б П, 1985)
Статистическую обработку экспериментальных данных проводили методом дисперсионного анализа (Доспехов Б А, 1979) и на персональном компьютере с помощью пакета прикладных программ Microsoft Excel и программы STRAZ
Погодные условия вегетационных периодов 2004-2006 годов различались по распределению температур и осадков, что оказало влияние на урожайность капусты цветной Погодные условия 2004 года были близки среднемноголетним, что положительно сказалось на формировании урожая В 2005 году наблюдалось избыточное увлажнение в начале вегетации и засушливые условия июля-августа, что не позволило реализовать весь биологический потенциал капусты цветной В 2006 году был отмечен повышенный температурный режим на фоне неравномерного выпадения осадков, что отрицательно сказалось на урожайности
Результаты исследований ВЛИЯНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫХ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА НА КАЧЕСТВО РАССАДЫ И РОСТ РАСТЕНИЙ Изучаемые сорта и гибриды капусты цветной различаются по продолжительности фаз вегетации (табл 1)
Таблица 1 Продолжительность фаз вегетации сортов и гибридов капусты цветной (среднее за 2004-2006годы)
Период, дни
всходы -
Сорт, гибрид 1-2 настоящих листьев начала образования головки технической зрелости вегетационный период
Раннеспелые гибриды
Fi Бельведере 11,3 53,0 74,0 74,0
Fi Тетрис 11,5 56,0 78,0 78,0
Среднеспелые сорта и ги бриды
Гарантия 11,3 59,7 88,0 88,0
Сноуболл-123 12,3 67,7 87,0 87,0
Fi Амейзинг 11,0 58,0 86,0 86,0
Fi Классик 12,3 57,7 84,0 84,0
Fi Томба 12,0 59,3 80,0 80,0
Fi Магеллан 11,6 66,3 85,0 85,0
Позднеспелые гибриды
Fi Скайвокер 11,3 67,6 93,0 93,0
Вне зависимости от скороспелости гибридов формирование 1-2-го настоящего листа проходит в течение 11-12 дней после появления всходов, тогда как для начала образования головки необходимо 54 дня у раннеспелых гибридов, 57-67 дней - у среднеспелых и 68 - у позднеспелых
Раннеспелый гибрид Бельведере начал формировать головку в контрольном варианте на 53 день, среднеспелый гибрид Р]Классик на 57 день, а позднеспелый гибрид Б^кайвокер на 68 день
У раннеспелых гибридов техническая зрелость наступает на 74-78 день у позднеспелых гибридов - на 2 недели позже
Накопление массы сырого и сухого вещества у изучаемых сортов и гибридов является сортовым признаком (табл 2)
Масса сухого вещества у раннеспелых гибридов превышает контроль на 36,8 - 63,2%, тогда как у среднеспелых и позднеспелых гибридов и сортов темпы нарастания массы сырого и сухого вещества более замедленные, за исключением среднеспелого гибрида Р)Томба, который по скорости роста корневой и надземной части растений более близок к ранним, а по урожайности и массе головки - к поздним гибридам
Для раннеспелых гибридов характерна большая масса корней (табл 2) Таблица 2 Состояние 30-ти дневной рассады цветной капусты в
зависимости от гибрида или сорта (среднее за 2004-2006 годы)
Гибрид, сорт Масса сырого вещества Масса сухого вещества растения
корневой системы надземной части всего растения
г % к контролю г %к контролю г %к контролю г %к контролю
Гарантия (контроль) 0,27 100,0 3,58 100,0 3,85 100,0 0,38 100,0
Бельведере 0,38 140,7 6,38 178,2 б,76 175,6 0,62 163,2
Б! Тетрис 0,40 148,1 6,01 167,8 6,41 166,4 0,52 136,8
Сноуболл-123 0,27 100,0 3,86 107,8 4,13 107,2 0,24 63,1
Р] Амейзинг 0,25 92,6 3,29 91,8 3,54 91,9 0,20 52,6
Р] Классик 0,32 118,5 3,27 91,3 3,59 93,2 0,20 52,6
Б] Томба _01_48_| 177,7 4,77 133,2 5,25 136,4 0,39 102,6
Магеллан 0,28 103,7 3,72 103,9 4,00 103,9 0,31 81,5
Скайвокер 0,23 85,2 3,03 84,6 3,26 84,7 0,25 65,7
НСРоз 0,13 2,8 2,9 0,17
Исключение составляет среднеспелый гибрид Б^омба, который по массе сырого вещества корневой системы превышает раннеспелые гибриды, у других, среднеспелых и позднеспелых гибридов она была меньше Это объясняется тем, что скорость роста, увеличение биомассы происходит более интенсивно у раннеспелых растений
Испытуемые регуляторы роста увеличивали нарастание корневой системы рассады капусты цветной (табл 3)
Так, у раннеспелого гибрида Бельведере идет интенсивное нарастание корневой системы во всех вариантах обработки по сравнению с контролем, за исключением обработки цирконом Максимальные значения наблюдались при обработках препаратами мицефит, симбионт-3 и эпин (табл 3)
Таблица 3 Влияние регуляторов роста на биометрические показатели рассады капусты цветной (среднее за 2004-2006 годы)____
| Гибрид, сорт Рострегулирующие вещества Масса сырого вещества Масса сухого вещества, г % к контролю
корневой системы листьев всего
г %к контролю 1 г %к контролю г %к контролю
Б] Бельведере Вода (контроль) 0,38 100,0 6,38 100,0 6,76 100,0 0,62 100,0
Мицефит 0,51 134,2 6,92 108,5 7,43 109,9 0,71 114,5
Эпин 0,50 131,6 7,20 112,9 7,70 114,0 0,69 111,3
Циркон 0,44 115,8 6,49 101,7 6,93 102,5 0,63 101,6
Симбионт-3 0,50 131,8 6,59 103,3 7,09 104,8 0,65 104,8
Эль-1 0,46 121,0 6,42 100,6 6,88 101,8 0,61 98,4
НСР05 0,07 - 0,41 - 0,44 - 0,07 -
и I &Г Вода(контроль) 0,40 100,0 6,01 100,0 6,41 100,0 0,52 100,0
Мицефит 0,48 120,0 5,97 99,3 6,45 100,6 0,55 105,7
Эпин 0,42 105,0 6,14 102,2 6,56 102,3 0,57 109,6
Циркон 0,41 102,5 6,02 100,2 6,43 100,3 0,54 103,8
Симбионт-3 0,38 _95,0 6,11 101,7 6,49 101,2 0,56 107,7
Эль-1 0,45 112,5 5,98 99,5 6,43 100,3 0,55 105,7
НСР05 0,05 - 0,11 - 0,14 - 0,04 -
Гарантия (контроль) Вода(контроль) 0,27 100,0 3,58 100,0 3,85 100,0 0,38 100,0
Мицефит 0,27 100,0 3,67 102,5 3,94 102,3 0,39 102,6
Эпин 0,30 111,1 J 3,96 110,6 4,26 110,6 0,42 110,5
Циркон 0,32 118,5 4,29 119,8 4,61 119,7 0,46 121,0
Симбионт-3 0,30 111,1 3,63 101,4 3,93 102,0 0,40 105,2
Эль-1 0,29 107,4 3,63 101,4 3,92 101,8 0,44 115,8
НСР0! 0,03 - 0,42 - 0,44 - 0,04 -
Сноубопл 123 Вода(контроль) 0,27 100,0 3,86 100,0 4,13 100,0 0,24 100,0
Мицефит 0,29 107,4 4,05 104,9 4,34 105,1 0,25 104,2
Эпин 0,30 111,1 4,12 106,7 4,42 107,0 0,26 108,3
Циркон 0,23 85,2 4,04 104,7 4,27 103,4 0,24 100,0
Симбионт-3 0,30 111,1 3,95 102,3 4,25 102,9 0,25 104,2
Эль-1 0,29 107,4 3,88 100,5 4,17 101,0 0,24 100,0
НСРоз 0,02 . 0,31 0,33 0,02 -
Амейзинг Вода(контроль) 0,25 100,0 3,29 100,0 3,54 100,0 0,20 100,0
Мицефит 0,26 104,0 4,13 125,5 4,39 124,0 0,27 135,0
Эпин 0,25 100,0 3,90 118,5 4,15 117,2 0,26 130,0
Циркон 0,24 96,0 3,81 115,8 4,05 114,4 0,24 120,0
Симбионт-3 0,25 100,0 3,77 114,6 4,02 113,6 0,24 120,0
Эль-1 0,25 100,0 3,75 114,0 4,00 113,0 0,23 115,0
НСР05 0 03 - 0,48 - 0,51 - 0,03 -
б
Продолжение таблицы 3
Ё. 5 Масса сырого вещества с* с* 6 §
Рострегулирующие вещества корневой системы листьев всего а 2 о §
£ г %к контролю г %к контролю г %к контролю & 3 Я 2 и
Вода(контроль) 0,32 100,0 3,27 100,0 3,59 100,0 0,20 100,0
1 Мицефит 0,37 115,6 3,61 110,4 3,98 110,9 0,24 120,0
Эпин 0,37 115,6 3,51 107,3 3,88 108,1 0,23 115,0
й Циркон 0,33 103,1 3,27 100,0 3,60 100,3 0,20 100,0
Симбионт-3 0,35 109,4 3,44 105,2 3,79 105,6 0,22 110,0
и. Эль-1 0,32 100,0 3,35 102,4 3,67 102,2 0,20 100,0
НСР05 0,04 - 0,31 - 0,33 - 0,03 -
Вода (контроль) 0,48 100,0 4,77 100,0 4,97 100,0 0,39 100,0
д ч Мицефит 0,50 104,2 5,48 114,9 5,14 103,4 0,41 105,1
Эпин 0,51 106,3 4,61 96,6 4,96 99,8 0,38 97,4
Циркон 0,49 102,1 4,37 91,6 4,90 98,6 0,38 97,4
Симбионт-3 0,50 104,2 4,82 101,0 5,14 103,4 0,42 107,7
Эль-1 0,49 102,1 4,48 93,9 5,09 102,4 0,41 105,1
НСР05 0,03 - 0,60 - 0,61 - 0,03 -
Вода(контроль) 0,28 100,0 3,72 100 0 3,96 100,0 0,31 100,0
д Мицефит 0,29 103,6 3,73 100,1 3,99 100,7 0,33 106,4
1 Эпин 0,30 107,1 3,78 101,6 4,04 102,4 0,33 106,4
1 Циркон 0,31 110,7 3,72 100,6 3,99 101,2 0,32 103,2
2 Симбионт-3 0,29 103,6 3,87 104,0 4,12 105,2 0,34 109,7
№ Эль-1 0,28 100,0 3,73 100,1 4,02 101,5 0,33 106,4
НСР05 0,03 - 0,16 - 0,18 - 0,02 -
Вода (контроль) 0,23 100,0 3,03 100 0 3,26 100,0 0,25 100,0
0. а Мицефит 0,25 108,6 3,25 107,3 3,50 107,9 0,28 112,0
о Эпин 0,26 113,0 3,06 100,9 3,33 101,9 0,26 104,0
'1 Циркон 0,21 94,3 2,95 97,4 3,07 96,8 0,24 96,0
О Сичбионт-3 0,26 113,0 3,25 107,3 3,51 104,9 0,30 120,0
£ Эль-1 0,23 100,0 3,45 113,9 3,38 103,8 0,26 104,0
НСРоз 0,03 - 0,29 - 0,32 - 0,03 -
У гибрида р!Тетрис обработка препаратом мицефит в фазу 1-2 настоящего листа увеличивает массу сырого вещества корней на 20,0%, эль-1 на 12,5% по сравнению с контролем Реакция среднеспелых гибридов на обработки препаратами отличаются от раннеспелых
У сорта Гарантия более быстрое нарастание корневой системы наблюдается при обработках препаратами эпин и симбионт-3 (на 11,1%) и при обработке препаратом циркон (на 18,5%) по сравнению с контролем
Препараты мицефит и эль-1 не оказали положительного влияния на рост корневой системы
У сорта Сноуболл 123 положительный эффект наблюдался при обработке препаратами эпин и симбионт-3 (+11,1%) Обработка препаратом циркон ингибировала нарастание корневой системы (-14,8%) по сравнению с контрольным вариантом (обработка водой) Обработка препаратами мицефит и эль-1 значимого результата не показала
Применяемые препараты не оказали влияния на рост корневой
системы гибридов FiAMeft3rar, FiToMÖa, р1Магеллан, Б^кайвокер в сравнении с контролем
Гибрид Fi Классик реагировал в равной степени на обработки препаратами мицефит и эпин (+15,6%) При обработке остальными препаратами значительного эффекта не выявлено Вместе с тем, препарат циркон, стимулирующий корнеобразование, не на всех гибридах проявил положительный эффект У сорта Сноуболл 123 и гибрида FiCKafiBOKep он даже несколько ингибировал рост корневой системы, что свидетельствует о сортовой реакции на применение рострегулирующих веществ
Применяемые препараты в разной степени действуют на рост надземной массы и корневой системы (табл 3)
Применяемые регуляторы роста у раннеспелого гибрида Р]Бельведере оказали различный эффект при обработке препаратом мицефит масса сырого вещества корневой системы увеличилась +34,2% по сравнению с контролем, а надземной на 8,5%, при обработке препаратом эпин прибавка +12,9% надземной массы и 31,6% корневой системы Остальные препараты на этом гибриде эффекта не дали У гибрида FiTeTpnc обработки препаратами эпин и симбионт-3 способствовали незначительному увеличению массы сырого вещества надземной части, остальные препараты не оказали положительного влияния на надземную массу рассады капусты цветной На рассаде среднеспелых гибридов наблюдается похожая ситуация с разным действием применяемых регуляторов роста у сорта Гарантия максимальный эффект по массе корневой системы и надземной части дает обработка препаратом циркон Обработка всеми испытуемыми регуляторами роста гибрида Р[Амейзинг дала положительный эффект (от +14,6 до +25,5%) по сравнению с контрольным вариантом по массе надземной части, в то же время на рост корневой системы препараты влияния не оказали, а эффект от обработки препаратом
циркон был обратным, так как масса сырого вещества корневой системы снизилась на 4% в сравнении с контрольным вариантом
У рассады гибрида FiIOiaccnK применение препаратов мицефит, эпин и симбионт-3 дает положительный эффект по массе сырого вещества корневой системы, а по нарастанию надземной массы только обработка препаратом мицефит существенно увеличила этот показатель (+10,4%)
При обработке рассады гибрида FiToMÖa положительный эффект на увеличение массы сырого вещества надземной части (+14,9%) наблюдается при обработке препаратом мицефит Обработка препаратами эпин, циркон и эль-1 влияния на этот показатель не оказала
Обработка препаратами рассады гибрида Б^агеллан не вызвала существенных изменений в массе сырого вещества надземной части и корневой системы
При выращивании рассады позднеспелого гибрида Р]Скайвокер только обработка препаратом эль-1 способствовала увеличению массы сырого вещества надземной части, результаты по изменению надземной и корневой системы при обработке остальными препаратами находились в пределах ошибки опыта
Наибольшее влияние на накопление массы сухого вещества было от обработок растений раствором препаратов эпин, мицефит, симбионт-3
При обработке препаратом эпин накопление массы сухого вещества было более интенсивным у гибридов Бельведере (+11,3%) по сравнению с контролем, Е]Тетрис (+9,6%), Гарантия (+10,5%)
Обработка препаратом мицефит оказала положительное влияние на накопление массы сухого вещества у гибридов р1 Бельведере (+14,5%), р1Классик (+20,0%), обработка препаратами циркон у сорта Гарантия (+21,0%), симбионт-3 у гибридов Б^етрис (+7,6%), Р]Магеллан (+9,6%), Б^кайвокер (+20,0%)
Обработка гибрида Р]Амейзинг всеми препаратами, кроме эль-1, способствовала большему, чем в контрольном варианте, накоплению массы сухого вещества
Фото синтетический потенциал капусты цветной
Важную роль в накоплении органического вещества играет не только максимальная величина листовой пластинки, но и продолжительность ее работы Показателем мощности фотосинтетического аппарата, с учетом фактора времени, является фотосинтетический потенциал посадки
Изменения показателей фотосинтетического потенциала были в пределах от 1,50 до 2,24 млн м2сутки/га Изменение фотосинтетического потенциала в большей степени связано с биологическими особенностями сорта или гибрида и в меньшей от применяемого препарата (табл 4)
Наибольший показатель фотосинтетического потенциала имели растения среднеспелых гибридов Р;Амейзинг и Р[Томба - от 2,00 до 2,24 млн м2сутки/га, меньше у скороспелых гибридов Р^етрис - 1,50 - 1,54 и среднеспелого гибрида Б]Магеллан - 1,69 - 1,71 млн м2сутки/га
Максимальное увеличение фотосинтетического потенциала у растений р1Амейзинг, р1Классик, Р]Томба и Р^кайвокер наблюдается при обработке препаратом эпин, а у гибридов Р^ельведере, р1Магеллан и сорта Сноуболл 123 -при применении препарата симбионт-3 Обработка растений препаратами мицефит, эль-1 и циркон не вызывает значительных изменений в фотосинтетическом потенциале практически у всех изучавшихся гибридов
Таблица 4 Фотосинтетический потенциал исследуемых сортов и гибридов капусты цветной, млн м2сутки/га (среднее за 2004 - 2006 годы)_
Сорта и гибриды
Варианты обработки о & э м § (Д £ о к е- н ь I д Сноуболл 123 и = 4 Й? и § и сЗ в? 1 о Н рь 1 о « У ¿Г я я § Р?
Вода (контроль) 1,80 1,52 1,60 1,68 2,00 1,90 2,10 1,82 1,70
Мицефит 1,80 1,50 1,60 1,70 2,10 1,90 2,13 1,90 1,70
Эпин 1,75 1,52 1,61 1,70 2,10 1,92 2,24 1,95 1,70
Циркон 1,80 1,51 1,60 1,71 2,10 1,89 2,17 1,80 1,69
Симбионт-3 1,86 1,54 1,62 1,71 2,09 1,91 2,15 1,89 1,71
Эль-1 1,79 1,54 1,63 1,68 2,00 1,90 2,11 1,80 1,70
НСРоз 0,05 0,03 0,01 0,02 0,07 0,02 0,06 0,06 0,02
Влияние регуляторов роста растений на урожайность капусты цветной
Результаты исследований по изучению влияния регуляторов роста на урожайность капусты цветной приведены в таблице 5 Установлена различная реакция растений капусты цветной на обработку регуляторами роста Применяемые регуляторы роста в разной степени оказали влияние на величину продуктового органа и на урожайность Так, у гибридов Р^етрис, Р] Классик и р1Магеллан применяемые препараты существенного влияния на
размер продуктового органа и на урожайность не оказали
А у гибрида Р]Бельведере существенную прибавку показал вариант обработки препаратом симбионт-3 (прибавка 2,9т/га, +14,2%), у сорта Гарантия вариант с обработкой препаратом зль-1 (1,8т/га, + 10,5%), у сорта Сноуболл 123 препараты эпин (1,3т/га, 6,5%) и симбионт-3 (1,2т/га, +6,0%)
Гибрид Р]Амейзинг положительно реагировал на обработку препаратами эпин и циркон Отмечено повышение урожайности на 3,6 т/га (+15,1%) и 3,9 т/га (+16,3%) соответственно
Все регуляторы роста, за исключением мицефита, обеспечили заметную прибавку урожая у гибрида Р^омба - 1,8-4,9 т/га (+7,7-21%)
Б^кайвокер положительно отреагировал на обработку препаратами мицефит и эпин (+1,7 т/га + 8,1%, +1,8 т/га + 8,5%)
Таблица 5 Урожайность капусты цветной в зависимости от сорта, гибрида и
Сорт, гибрид Вариант обработки Среднее за 2004-2006 годы
средняя масса головки, г урожайность
т/га %к контролю
раннеспелые гибриды
Р^ельведере Вода (контроль) 380,0 20,4 100,0
Мицефит 371,0 20,9 102,4
Эпин 374,0 21,0 102,9
Циркон 364,0 20,6 100,9
Симбионт-3 415,0 23,3 114,2
Эль-1 372,0 20,9 102,4
НСР05 14,1 1,82 -
Р]Тетрис Вода (контроль) 348,0 14,1 100,0
Мицефит 347,0 13,9 98,5
Эпин 345,0 13,8 97,8
Циркон 340,0 13,6 96,4
Симбионт-3 371,0 14,9 105,7
Эль-1 373,0 14,9 105,7
НСРоз 20,4 1,18 -
среднеспелые гибриды и сорта
Гарантия Вода (контроль) 428,0 17,1 100,0
Мицефит 438,0 17,5 102,3
Эпин 428,0 17,1 100,0
Циркон 416,0 16,7 97,7
Симбионт-3 438,0 17,5 102,3
Эль-1 472,0 18,9 110,5
НСРоз 29,6 1,41 -
Сноуболл 123 Вода (контроль) 500,0 20,0 100,0
Мицефит 518,0 20,7 103,5
Эпин 532,0 21,3 106,5
Циркон 500,0 20,0 100,0
Симбионт-3 529,0 21,2 106,0
Эль-1 485,0 19,4 97,0
НСРоз 15,5 1,13 -
Р1Амейзинг Вода (контроль) 597,0 23,9 100,0
Мицефит 658,0 26,3 110,0
Эпин 687,0 27,5 115,1
Циркон 693,0 27,8 116,3
Симбионт-3 648,0 26,0 108,8
Эль-1 600,0 24,2 101,2
НСРоз 64,2 2,91 -
Б^лассик Вода (контроль) 422,0 16,9 100,0
Мицефит 421,0 16,9 100,0
Эпин 441,0 17,7 104,7
Циркон 415,0 16,7 98,8
Симбионт-3 432,0 17,3 102,4
Эль-1 410,0 16,4 97,0
НСРоз 12,8 0,92 -
Р^омба Вода (контроль) 583,0 23,3 100,0
Мицефит 592,0 23,7 101,7
Эпин 706,0 28,2 121,0
Циркон 665,0 26,6 114,2
Симбионт-3 658,0 26,3 112,8
Эль-1 832,0 25,1 107,7
НСР05 111,4 1,4
Б [Магеллан Вода (контроль) 565,0 17,8 100,0
Мицефит 566,0 17,9 100,5
Эпин 568,0 17,9 100,5
Циркон 561,0 17,7 99,4
Симбионт-3 584,0 18,4 103,4
Эль-1 564,0 17,7 99,4
НСР05 12,7 0,8
позднеспелый гибрид
р1Скайвокер Вода (контроль) 523,0 21,0 100,0
Мицефит 526,0 22,7 108,1
Эпин 542,0 22,8 108,5
Циркон 535,0 18,6 88,6
Симбионт-3 534,0 17,6 83,8
Эль-1 546,0 20,0 95,2
НСРоз 17,8 1,2
При применении рострегулирующих веществ в производственном опыте в КФХ «Междуречье» также наблюдалась различная реакция на применение препаратов (табл 6)
У гибридов Б^Амейзинг и Р[Магеллан обработка препаратом эль-1 дала максимальную прибавку урожая (3,1 т/га и 3,2 т/га соответственно), у гибрида Р]Бельведере эта прибавка была незначительной, но обработка растений этого гибрида препаратом эпин обеспечила максимальную прибавку - 4,5 т/га
Таблица 6 Влияние регуляторов роста на урожайность цветной капусты, __КФХ «Междуречье» (200бгод), т/га_
Вариант обработки р1Бельведере р1Амейзинг Р]Магеллан
урожайность прибавка к контролю урожайность прибавка к контролю урожайность прибавка к контролю
Вода (контроль) 30,1 28,1 29,2
Эль-1 31,5 +1,4 31,2 +ЗД 32,4 +3,2
Эпин 34,6 +4,5 30,2 +2Д 32,0 +2,8
Циркон 30,2 +0,1 28,2 +0,1 30,1 +0,9
НСРоз 0,74 0,22 0,39
Обработка растений капусты цветной регулятором роста циркон существенной прибавки не дала
Биохимический состав головок капусты цветной в зависимости от сорта и обработок регуляторами роста
Важно также учитывать качество выращенной продукции (головок) капусты цветной, поэтому продукцию анализировали на содержание сухих веществ, Сахаров, аскорбиновой кислоты и содержание нитратов Полученные результаты биохимического состава изучаемых сортов и гибридов в контрольном варианте представлены в таблице 7
Содержание витамина С колеблется по сортам и гибридам от 79,2 до 90,0 мг% Позднеспелый гибрид Р]Скайвокер и среднеспелый р1Магеллан несколько превосходят по содержанию витамина С раннеспелые и остальные среднеспелые сорта и гибриды По накоплению нитратов в продукции существенных различий не наблюдается Содержание сухих веществ колеблется в пределах от 7, 1 до 8,2% Четкой закономерности в накоплении сухого вещества в зависимости от срока наступления технической зрелости головок выявлено не было, хотя, по мнению Лизгуновой ТВ (1984), скороспелые сорта обычно уступают по содержанию биохимических компонентов позднеспелым
Таблица 7 Биохимический состав головок капусты цветной _(среднее 2005-2006 годы) _
Сорт, гибрид Сухое вещество, % Содержание витамина С, мг% Содержание нитратов, мг/кг
раннеспелые гибриды
Бельведере 8,0 82,8 165
Тетрис 7,1 80,5 145
среднеранние гибриды и сорта
Гарантия 7,6 79,2 195
Сноуболл 123 7,6 81,7 166
р1Амейзинг 7,4 89,5 163
Р:Классик 7,8 83,0 168
Р^омба 7,7 82,3 166
Р]Магеллан 8,2 90,0 170
позднеспелый гибрид
Б^кайвокер 7,9 90,0 180
В таблице 8 приведены данные по биохимическому составу головок капусты цветной в производственном опыте в КФХ «Междуречье» в зависимости от применения регуляторов роста Так, по сумме Сахаров выделялись варианты с обработкой препаратом эпин у гибридов Р ¡Бельведере и Р]Магеллан (0,21% и 0,40 % соответственно) Регулятор роста эль-1 -способствовал накоплению Сахаров у гибрида р1Амейзинг, а препарат эпин - у гибрида Р[Магеллан В остальных вариантах различия с контролем по содержанию Сахаров были в пределах ошибки опыта Достоверное увеличение содержания витамина С было отмечено только при обработке гибрида Бельведере препаратом эпин У этого же гибрида обработка препаратом эпин снижает содержание нитратов в головках капусты цветной
Таким образом, испытываемые регуляторы роста оказали положительное влияние на накопление Сахаров и сухих веществ Содержание нитратов в продукции в большей степени зависит от гибрида, чем от обработки регуляторами роста, и значительно ниже ПДК
Таблица 8 Биохимический состав головок сортов и гибридов капусты цветной
в зависимости от рострегулирующих веществ, КФХ «Междуречье» (2006 год)
Наименование сорта, гибрида Вариант обработки Сухое вещество,% Сумма Сахаров, % Содержание витамина С, мг% Содержание нитратов, мг/кг
1пБельведере Вода (контроль) 7,30 2,70 74,20 190,00
Эль-1 7,00 2,68 70,10 187,00
Эпин 7,60 2,91 81,30 180,00
Циркон 7,19 2,68 78,20 195,00
НСР05 - - 4,5 7,16
р1Амейзинг Вода (контроль) 7,50 2,81 80,00 260,00
Эль-1 8,00 2,99 76,30 258,00
Эпин 8,00 2,85 80,40 260,00
Циркон 7,60 2,85 79,00 268,00
НСР05 3,9 6,30
Б ¡Магеллан Вода (контроль) 7,90 3,10 65,00 207,00
Эль-1 7,50 3,00 68,00 210,00
Эпин 7,80 3,50 64,00 200,00
Циркон 8,00 3,15 65,00 200,00
НСР 05 - - 2,2 8,10
Результаты производственного опыта.
В 2006-2007 годах влияние регуляторов роста испытывали в ООО «Фрухтринг» Дмитровского района Московской области Объект исследований - возделываемый в хозяйстве гибрид Р^ремонт
Применение регуляторов роста препаратов мицефит, эпин, циркон, симбионт -3 оказали незначительное влияние на продолжительность фаз вегетации гибрида Р]Фремонг в начальный период (табл 9) Формирование 1-2-х настоящих листьев происходит за 13-14 дней и не имеет различий с контрольным вариантом Начало формирования головки при обработке препаратом симбионт-3 происходит на 2 дня раньше контрольного варианта, препаратом эпин - на 1,5 дня раньше контрольного варианта В 2006 году благоприятные погодные условия на фоне высокого уровня агротехники, применяемого в хозяйстве, способствовали действию применяемых регуляторов роста Растения капусты цветной, обработанные препаратами мицефит и симбионт-3, были убраны за первый срок уборки на 8085%, что раньше массовой уборки в контрольном варианте на 6 дней Это немаловажно в условиях рыночной экономики, когда закупочные цены могут меняться каждый день
Таблица 9 Продолжительность фаз вегетации гибрида капусты цветной _ р!Фремонт (ООО «Фрухтринг») (200б-2007годы)_
Вариант обработки Период, дни
всходы -
1-2 настоящих листа начала образования головки технической зрелости (сбор начало) технической зрелости (сбор массовый)
2006 г 1 2007 г среднее 2006 г 2007 г 1 среднее 2006 г 2007 г среднее 2006 г 2007 г среднее
Вода (контроль) 14 13 13,5 81,0 59,0 70,0 106 82 94 112 92 102
Мицефит 14 13 13,5 81,0 59,0 70,0 106 82 94 106 92 97
Эпин 14 13 13,5 80,0 57,0 68,5 106 82 94 112 92 102
Циркон 14 13 13,5 81,0 59,0 70,0 106 82 94 112 92 102
Симбионт-3 14 13 13,5 79,0 57,0 68,0 106 82 94 106 92 97
В 2007 году погодные условия были менее благоприятны для формирования урожая капусты цветной Резкие колебания температуры весной привели к небольшому перерастанию рассады, а также к более позднему сроку высадки рассады Уборку урожая в 2007 году проводили практически за 1 раз, регуляторы роста существенного влияния на продолжительность фаз вегетации не оказали Результаты влияния регуляторов роста на урожайность цветной капусты р1Фремонт представлены в таблице 10
Таблица 10 Влияние регуляторов роста на урожайность цветной капусты
гибрида р!Фремонт (ООО «Фрухтринг»), (2006-2007 годы), т/га
Вариант обработки Урожайность, т/га среднее Прибавка к контролю
2006 2007 т/га %
Вода (контроль) 32,6 36,0 34,3
Мицефит 37,2 41,0 39,1 +4,8 +13,9
Эпин 42,4 43,2 42,8 +8,5 +24,7
Циркон 32,4 36,1 34,3 0,0 0,0
Симбионт-3 37,6 39,2 38,4 +4,1 +12,0
НСР05 4,2 3,9
В результате обработок растений цветной капусты гибрида Р]Фремонт препаратами была получена существенная прибавка урожая в 2006 году в вариантах обработки препаратами мицефит (+4,6 т/га), эпин (+7,8 т/га) и симбионт-3 (+5,0 т/га), (табл 10) Обработка растений препаратом циркон положительного эффекта не дала, урожайность была на уровне контроля
В 2007 году, климатические условия которого были менее благоприятны для капусты цветной, тенденции сохранились наибольшая прибавка урожайности при использовании препаратов эпин (+7,2 т/га), мицефит (+5,0 т/га) и симбионт-3 (+3,2 т/га) Таким образом, обработка растений капусты цветной препаратами мицефит, эпин и симбионт-3 способствовала более интенсивному, несколько более раннему формированию головки, и, в конечном итоге, увеличению урожайности
Перед производителями овощей ставится задача не только увеличения урожайности овощных культур, но и получения «экологически безопасной продукции», которая в последнее время пользуется все большим спросом Этим была вызвана необходимость проведения анализа головок капусты цветной на содержание микро и макроэлементов после применения обработок регуляторами роста Вынос элементов минерального питания урожаем капусты цветной с 1 га представлен в табл 11
Таблица 11 Вынос элементов минерального питания растениями цветной
капусты Б^ремонт в открытом грунте в зависимости от обработок _ регуляторами роста (ООО «Фрухтринг»), 2006 год_
Варианты обработок Молибден (Мо) Бор (В) Медь (Си)
мг/кг мг/т/га мг/кг мг/т/га мг/кг мг/т/га
Вода (контроль) 2,01 65526 31,10 1013860 0,86 28036
Эпин 1,45 61480 19,92 844608 0,29 12296
Циркон 1,34 43416 47,22 1529928 0,83 26892
Мицефит 2,30 85560 27,51 1023372 0,38 14136
Симбионт-3 0,36 13536 44,59 1676584 1,20 45120
Общий вынос элементов минерального питания растениями капусты цветной в вариантах с применением регуляторов роста составил молибден 13,536 - 85,560 г/га, бор 844,608 - 1676,584 г/га, медь 12,296 - 45,120 г/га Обработка препаратом эпин снижает вынос бора и меди с полученным урожаем по сравнению с контрольным вариантом на 17% и 56,2% соответственно, обработка препаратом циркон сокращает вынос молибдена на 33,8%, а бора увеличивает на 49,1%, препаратом мицефит способствует увеличению выноса молибдена на 30,5% и снижению выноса меди на 49,6%, обработка препаратом симбионт-3 увеличивает вынос бора и меди на 65,4% и 60,9% соответственно и, наоборот, снижает вынос молибдена на 79,4%
Экономическая оценка применения изучаемых регуляторов роста растений на сортах и гибридах капусты цветной
Для оценки эффективности применения регуляторов роста на капусте цветной необходимо проанализировать их влияние на повышение урожайности, улучшение качества продукции, обеспечивающие устойчивое производство сельскохозяйственной продукции (табл 12)
Наибольшую прибыль получили у гибрида Р;Томба (46,9 тыс руб) при обработке препаратами эпин, у гибрида Б1Амейзинг (36,9 тыс руб) - циркон, у гибрида Бельведере (32,7 тыс руб) - симбионт-3
Экономическая оценка результатов опытов в среднем за 2004-2006годы показала, что при применении регуляторов роста растений выращивание капусты цветной более рентабельно
Таблица 12 Экономическая эффективность выращивания капусты цветной с __применением регуляторов роста __
Наименование гибрида Вариант обработки Урожайность, т/га Себестоимость 1 т, тыс руб Прибыль, тыс руб Прибавка, за счет применения регуляторов роста, руб В % к контролю
р1Бельведере Вода (контроль) 20,4 4,92 144,48 - -
Симбионт-3 23,6 4,40 177,18 32700 122,6
Р|Тетрис Вода (контроль) 14,1 6,70 74,67 - -
Эль-1 14,9 6,49 82,17 7500 110,0
Сноуболл 123 Вода (контроль) 20,0 3,25 135,06 - -
эпин 21,3 3,15 145,96 10900 108,0
Гарантия Вода (контроль) 17,1 4,69 125,07 - -
Эль-1 18,9 4,35 144,57 19500 115,6
Р]Амейзинг Вода(контроль) 23,9 2,87 170,30 - -
циркон 27,8 2,55 207,20 36900 121,6
р1Классик Вода(контроль) 16,9 3,72 106,18 - -
эпин 17,7 3,67 112,08 5900 105,5
Р^омба Вода(контроль) 23,3 3,49 151,62 - -
эпин 28,2 2,96 198,52 46900 130,9
Р]Магеллан Вода (контроль) 17,8 3,61 113,79 - -
Симбионт-3 18,4 3,66 116,70 2910 102,5
р1Скайвокер Вода (контроль) 21,0 3,20 100,81 - -
эпин 22,8 3,00 114,10 13290 113,1
ВЫВОДЫ
1 Установлена сортовая реакция по росту надземной массы растений цветной капусты в рассадный период
Выявлено увеличение надземной массы рассады капусты цветной гибрида Б^мейзинг при обработке всеми препаратами, гибрида Р] Классик при обработке препаратами мицефит, эпин, симбионт-3, гибрида Р[Бельведере при обработке препаратом мицефит Гибрид Р^кайвокер не показал изменений массы рассады капусты цветной при обработке изучаемыми препаратами
2 При обработке рассады регуляторами роста наблюдали увеличение массы сырого вещества корневой системы у изучаемых сортов и гибридов У растений гибрида Бельведере при обработке препаратом мицефит масса корней была на 34,2% больше по сравнению с контролем и на 31,6% при обработке препаратами симбионт-3 и эпин У растений сорта Гарантия увеличение составляло от 11,1% при обработке препаратами эпин и симбионт-3 до 18,5% при обработке препаратом циркон Рассада сорта Сноуболл 123 положительно реагировала на обработку препаратами эпин и циркон (+11,1%) У гибрида Р]Классик при обработке препаратами мицефит и эпин увеличение массы сырого вещества корней составило 15,6%
Применяемые препараты не оказали влияния на массу сырого вещества корневой системы у гибридов Р]Амейзинг, Р^омба, р1Магеллан, Р]Скайвокер Препарат циркон оказал ингибирующее влияние на массу сырого вещества корневой системы гибридов Р^мейзинг и Р]Скайвокер
3 Выявлена сортовая реакция по динамике нарастания ассимиляционного аппарата при обработке препаратами мицефит, эпин, циркон, симбионт-3 и
эль-1 у растений среднеспелых гибридов Б^мейзинг, Р]Томба и позднеспелого гибрида Р^кайвокер Гибрид Б^етрис и сорта Сноуболл-123 и Гарантия не показали изменения ассимиляционного аппарата при обработке изученными регуляторами роста
4 Чистая продуктивность фотосинтеза по сортам и гибридам колебалась в пределах от 3,40 до 5,45 г/м2 сутки Наибольшие показатели были у раннеспелого гибрида Р^етрис и сорта Гарантия Показатели фотосинтетического потенциала были в пределах от 1,50 до 2,24 млн м2 сутки Установлено, что изменение ФП связано как с биологическими особенностями сорта или гибрида так и с применяемыми препаратами
5 Установлена сортовая реакция на применение регуляторов роста по биохимическим показателям Существенное увеличение содержания сухого вещества наблюдали у гибрида Р [Бельведере при обработке препаратом симбионт-3, гибрида Р]Тетрис - препаратами эпин, эль-1 и циркон, сорта Гарантия - препаратами эпин и симбионт-3, сорта Сноуболл 123 - препаратом симбионт-3, гибрида Р]Амейзинг - препаратами эпин, циркон, симбионт-3, гибрида Б^омба - препаратами симбионт-3, эль-1, гибрида Р]Магеллан -препаратом эль-1, гибрида Р^кайвокер - препаратами эпин, симбионт-3 При обработке регуляторами роста растений гибрида Р^лассик существенных различий по содержанию сухого вещества не выявлено Отмечены сортовые реакции по накоплению витамина С в зависимости от применяемых препаратов Количество нитратов в продукции колебалось в пределах от 135мг/кг до 203 мг/кг, что значительно ниже ПДК
6 Проведенные исследования показали, что применяемые регуляторы роста влияют на вынос растениями микроэлементов В производственном опыте (гибрид Р]Фремонт) установлено снижение выноса элементов при обработке препаратами эпин - молибдена, бора, меди, циркон - молибдена, но увеличивает вынос бора, мицефит - бора, меди, увеличивает вынос молибдена Симбионт-3 снижает вынос молибдена и увеличивает вынос бора и меди
7. Выявлена сортовая реакция по урожайности капусты цветной в зависимости от применяемых препаратов Обработка растений препаратом эпин увеличила урожайность у гибрида Б^омба на 21,0%, у гибрида р1Скайвокер на 8,5%, у сорта Сноуболл 123 на 6,5%, у гибрида р1Классик на 4,7% Обработка растений препаратом симбионт-3 увеличила урожайность гибридов Р^ельведере на 14,2%, Р^етрис на 5,7%, Р^агеллан на 3,4% Препарат циркон оказал положительное влияние на урожайность гибрида Р^мейзинг на 16,3% Препарат эль-1 увеличил урожайность сорта Гарантия на 10,5% и гибрида Р^етрис на 5,7%
8 Наибольшая прибыль получена при обработке препаратами эпин -гибрида Р]Томба, циркон - гибрида Р]Амейзинг, симбионт-3 гибрида Р [Бельведере
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1 В условиях Нечерноземной зоны рекомендуется использовать регуляторы роста в сочетании с высоким уровнем агротехники, минерального питания и обеспеченности влагой на сортах и гибридах капусты цветной
Бельведере - симбионт-3, Гарантия - эль-1, Сноуболл 123 - эпин и симбионт-3, р1Амейзинг - мицефит, эпин, симбионт-3, циркон, Р]Томба - эпин, циркон, симбионт-3, эль-1, Б^кайвокер - мицефит, эпин
2 Обработку регуляторами роста растений капусты цветной препаратами эпин, циркон, симбионт-3 проводить в фазах 1-2-х настоящих листьев и начала образования головки в концентрациях рекомендуемых производителями
По материалам диссертации опубликованы следующие работы:
1 Голик С В Влияние экологически безопасных регуляторов роста на урожайность цветной капусты / Сборник статей международной научной конференции молодых ученных «Приоритетный национальный проект «Развитие АПК» - новые возможности молодых ученных» 1-2 июня 2006 г - С 199-201
2 Голик С В Влияние экологически безопасных регуляторов роста на качество рассады и урожайность цветной капусты/ Материалы международной научной конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 140-летию РГАУ-МСХА им К А Тимирязева - С 434-436
3 Голик С В Регуляторы роста способствуют повышению урожайности цветной капусты/ Картофель и овощи - № 3,2007 - С 19
4 Андреев ЮМ, Голик С В Регуляторы роста влияют на урожай, качество цветной капусты и вынос микроэлементов / Картофель и овощи -№3, 2008 - С 20
1,25 печ л
Зак 234
Тир 100 экз
Центр оперативной полиграфии ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА имени К А. Тимирязева 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 44
Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Голик, Сергей Владимирович
ВВЕДЕНИЕ.
Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
1.1. Происхождение, распространение и биологические особенности капусты цветной.
1.2. Требования капусты цветной к факторам окружающей среды.
1.2.1. Температурный режим и его влияние на рост растений.
1.2.2. Отношение к свету.
1.2.3. Отношение к элементам минерального питания.
1.2.4. Отношение к влаге.
1.3. Вегетационный период.
1.4. Агротехника капусты цветной.
1.5. Уборка капусты цветной.
1.6. Регуляторы роста растений, применение в сельском хозяйстве.
ГЛАВА 2. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.
2.1 Цели и задачи исследований.
2.2. Объекты и предмет исследований.
2.2.1. Характеристика изучаемых сортов и гибридов капусты цветной.
2.2.2. Характеристика изучаемых регуляторов роста растений.
2.3. Место и методы исследований.
2.4. Агротехника капусты цветной в опыте.
2.5. Почвенные условия.
2.5. Метеорологические условия в годы проведения опытов.
2.5.1. Погодные условия в годы проведения опытов.
2.5.2. Характеристика радиационного режима.
ГЛАВА 3. ВЛИЯНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫХ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА НА КАЧЕСТВО РАССАДЫ И УРОЖАЙНОСТЬ СОРТОВ И ГИБРИДОВ КАПУСТЫ ЦВЕТНОЙ.
3.1 Оценка биометрических показателей рассады.
3.2. Влияние регуляторов роста на площадь ассимиляционного аппарата капусты цветной.
3.2.1. Площадь листовой поверхности капусты.
3.2.2. Фотосинтетический потенциал капусты цветной.
3.2.3. Чистая продуктивность фотосинтеза капусты цветной.
3.3. Влияние регуляторов роста растений на урожайность капусты цветной
3.4. Влияние регуляторов роста на качество головок изучаемых сортов и гибридов капусты цветной.
4.1. Результаты производственного опыта в КФХ «Междуречье».
4.2. Результаты производственного опыта в ООО «Фрухтринг».
ВЫВОДЫ.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Изучение влияния рострегулирующих веществ на рост и урожайность капусты цветной"
Здоровье человека во многом зависит от потребляемых продуктов питания, при этом в практике овощеводства имеют место факты неправильного использования пестицидов, минеральных и органических удобрений, отходов промышленного производства, от чего резко снижаются урожайность и качество продукции - возрастает в ней содержание нитратов, тяжелых металлов и радионуклидов, снижается количество витаминов, углеводов, минеральных солей и биологически активных веществ, ухудшаются вкусовые и товарные свойства продукции. (Борисов В.А., Литвинов С.С., Романова A.B., 2003).
Овощи имеют огромное значение не только для поддержания жизненных сил человека, но и как действенные лечебные средства признанные научной и народной медициной. Ценность и незаменимость овощей в питании человека заключается в том, что они являются источником витаминов, Сахаров, кислот и других биологически активных веществ, от которых зависит вкус пищи и ее усвояемость организмом человека (Микаелян Г.А., Нурметов Р.Д., 2005).
Ассортимент потребления овощей увеличивается за счет использования малораспространенных овощных культур, к которым относится цветная капуста.
В метаморфизированных соцветиях (головках) капусты цветной находится значительно больше азотистых веществ, Сахаров, витаминов и минеральных веществ, чем в кочанах белокочанной (Круг Г., 2000).
По вкусовым качествам, питательности и усвояемости это один из наиболее ценных видов капусты. Благодаря тонкой клеточной структуре, а также небольшому содержанию клетчатки капуста цветная считается диетическим продуктом при различных заболеваниях желудка и кишечника. Цветная капуста богата витаминами С, В, Bi, Вг, РР (Брежнев Д.Д., 1971;
Василенко Н.Г.,1962; Бексеев Ш.Г., 1998; Игнатьева И.П., Постников А.Н., Борисов Н.В., 1990; Пантиелев Я.Х., 1984;).
В ее головке содержатся полноценные по аминокислотному составу белки, а благодаря наличию метионина и холина она рекомендована лицам с заболеваниями печени, атеросклерозом и диабетом (Климова А.И., 1961; Морозова М.С., Пыльнева Е.В., 2007). По количеству таких серосодержащих аминокислот как метионин и цистин капуста цветная не уступает мясу и рыбе. Также, в (головках) цветной капусты содержится пантотеновая кислота, отсутствие которой в организме человека вызывает вялость, дерматит, выпадение волос (Нечаев А.П., 2003).
В последние годы наблюдается увеличение спроса населения на эту культуру. Удельный вес цветной капусты в нашей стране чуть более 1% от общей площади занимаемой капустными культурами. В 2006 году в РФ допущено к использованию 54 сорта и гибрида Б] цветной капусты, в том числе 16 новых, представленные, в основном, зарубежными селекционными формами (Государственный реестр селекционных достижений, 2006 год). В настоящее время идет активная сортосмена цветной капусты, что обуславливает необходимость детального анализа вносимых в Государственный реестр новых сортов и гибридов этой культуры.
Как в сельскохозяйственных предприятиях, так и в других формах хозяйствования наблюдается низкая урожайность цветной капусты. В настоящее время резервы повышения урожайности агротехническими приемами практически подошли к рубежу. Поэтому особое значение имеет использование новых приемов, способных увеличить продукцию культуры. Одним из них является применение экологически чистых, биологически активных ростовых веществ (Муромцев Г.С., Агнистикова Г.Н., 1971). В последние годы в литературе появилось большое количество работ, которыми установлено, что большинство сельскохозяйственных растений положительно реагирует на применение ростоактивирующих веществ
Видении К.Ф., 1962; Кунавин Г.А., 2000; Лунев Д.В., 2006; Малеванная H.H., Пермитина Г.В., 2005; Мухин В.Д., Живых В.В., 2005; Никкел Л.Дж., 1984; Кульнев А.И., Соколова Е.А., 1997; Шевелуха B.C., 1999). Поэтому для повышения урожайности культур, в частности овощных, особо актуальным является применение регуляторов роста, которые способствуют не только повышению урожая, но и повышению устойчивости растений к комплексу болезней, сглаживанию колебаний в метеоусловиях (Гельцер Ф.Ю., 1990; Буров В.Н., Сазонов А.П., 1987; Кузнецова И.Ф., 1987; Соколова Л.А., 1993; Викторова Е., 1996; Рункова Л.В., Сафина Е.Р., 1993; Постников А.Н., Петров-Спиридонов A.A., Кубарева О.Г. и др., 1998), а также, ускоряют созревание плодов, повышают всхожесть семян, предотвращают полегание растений, повышают их засухоустойчивость, зимостойкость, регулируют плодообразование и ускоряют плодоношение, предотвращают перерастание рассады (Казакова В., Агафонов Н., Карсункина Н., 1990; Ветрова А.И., Иванова С.И., Белахова Т.В., 1987; Верзилов В.Ф., 1971; Видении К.Ф., 1962; Кононков П.Ф., Гинс М.С., 2005; Борисов В.А., Гусаков Ф.А., 2005).
Регуляторы роста и развития растений составляют обширную группу природных и синтетических физиологически активных соединений, малые дозы которых влияют на метаболизм растений, их рост и развитие (Буров В.Н., Сазонов А.П., 1987; Верзилов В.Ф., 1971; Безуглова О.С., 2000; Брянцева З.Н., Киселев В.Е., Валуцкая А.Г., 1981).
Анализ отечественной и зарубежной литературы показывает, что исследования влияния биологически активных веществ на формирование урожая цветной капусты носили фрагментарный характер (Ильин C.B., 2004; Будыкина Н.П., 2007). Поэтому актуальным является изучение влияния ряда регуляторов роста на формирование урожая цветной капусты.
Настоящее исследование посвящено изучению новых гибридов цветной капусты, а также их реакции на обработку росторегулирующими препаратами растительного происхождения. Полученные результаты позволяют рекомендовать гибриды и сорта цветной капусты для создания конвейера поступления продукции, выделить наиболее эффективные экологически безопасные регуляторы роста для обработки этой культуры и рекомендовать их для включения в технологию выращивания. Актуальность темы. В настоящее время резервы повышения урожайности и качества традиционными агротехническими приемами практически подошли к рубежу, за которым очень часто нет положительного результата, поэтому особое значение имеет место использование новых приемов, способных увеличить выход продукции и улучшить биохимические качества культуры. В последние годы одним из важнейших принципов конкурентноспособности овощеводства является освоение инновационных технологий производства овощей, к которым можно отнести и применение регуляторов роста растений, которое в практике позволяет получить сдвиги в обмене веществ, идентичные тем, которые возникают под влиянием определенных внешних условий (долготы дня, температуры и др. факторов), (Муромцев Г.С., Агнистинова В.Н, 1971; Ракитин Ю.В., 1983; Шевелуха B.C., Блиновский И.К.,1990), облегчить уборку урожая, а в некоторых случаях увеличить сроки хранения растительных продуктов (Нечаев А.П., 2003).
Цель и задачи исследований. Цель исследований - изучение биологических особенностей перспективных сортов и гибридов капусты цветной и разработка элементов интенсивной технологии с применением экологически безопасных регуляторов роста в различные фазы роста.
Для достижения целей поставлены следующие задачи:
1) изучить биологические особенности роста, формирования урожая сортов и гибридов капусты цветной;
2) установить реакцию сортов и гибридов на применение регуляторов роста;
3) оценить биохимический состав продукции исследуемых сортов и гибридов капусты цветной;
4) выявить влияние обработки физиологически активными веществами на урожайность различных по скороспелости сортов и гибридов капусты цветной;
5) провести экономическую оценку эффективности интенсивной технологии возделывания сортов и гибридов капусты цветной с учетом применяемых регуляторов роста.
Научная новизна работы. Впервые показано положительное влияние регуляторов роста, препаратов эпин, циркон, мицефит, эль-1, симбионт-3 на растения капусты цветной. Выявлено положительное действие препаратов на посевные качества семян, рост растений, урожайность и качество продукции.
Практическая значимость полученных результатов. Установлены наиболее продуктивные сорта и гибриды капусты цветной и определены наиболее эффективные регуляторы роста, позволяющие получать устойчивые урожаи высококачественной продукции.
Основные положения диссертации, выносимые на защиту:
- обработка рострегулирующими веществами как способ повышения чистой продуктивности фотосинтеза, урожайности и качества продукции капусты цветной;
- генотипическая реакция сортов и гибридов, а также наиболее эффективные способы применения регуляторов роста - как элемент технологии выращивания капусты цветной;
-экономическая эффективность возделывания сортов и гибридов капусты цветной с учетом применяемых регуляторов роста.
Апробация работы и публикации: основные материалы диссертации доложены на Международной научной конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 140-летию РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева (1-2 июня 2005 г.) и на Международной научной конференции молодых ученых «Приоритетный национальный проект «Развитие АПК» - новые возможности молодых ученых» (1-2 июня 2006 г.).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 4 статьи.
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 186 страницах машинописного текста и состоит из обзора литературы, описания материалов и методов исследований, результатов исследований, выводов и предложений производству, приложения. Работа содержит 24 таблицы, 37 рисунков и 17 приложений. Список использованной литературы включает 199 источников, в т.ч. 15 иностранных авторов.
Заключение Диссертация по теме "Овощеводство", Голик, Сергей Владимирович
ВЫВОДЫ
1. Установлена сортовая реакция по росту надземной массы растений цветной капусты в рассадный период.
Выявлено увеличение надземной массы рассады капусты цветной гибрида Б] Амейзинг при обработке всеми препаратами, гибрида Бх Классик при обработке препаратами мицефит, эпин, симбионт-3, гибрида Бельведере при обработке препаратом мицефит. гибрид Скайвокер не показал изменений массы рассады капусты цветной при обработке изучаемыми препаратами.
2. При обработке рассады регуляторами роста наблюдали увеличение массы сырого вещества корневой системы у изучаемых сортов и гибридов. У растений гибрида Бельведере при обработке препаратом мицефит масса корней была на 34,2% больше по сравнению с контролем и на 31,6% при обработке препаратами симбионт-3 и эпин. У растений сорта Гарантия увеличение составляло от 11,1% при обработке препаратами эпин и симбионт-3 до 18,5% при обработке препаратом циркон. Рассада сорта Сноуболл 123 положительно реагировала на обработку препаратами эпин и циркон (+11,1%). У гибрида Б] Классик при обработке препаратами мицефит и эпин увеличение массы сырого вещества корней составило 15,6%.
Применяемые препараты не оказали влияния на массу сырого вещества корневой системы у гибридов Б] Амейзинг, Б] Томба, Магеллан, Скайвокер. Препарат циркон оказал ингибирующее влияние на массу сырого вещества корневой системы гибридов Б] Амейзинг и Скайвокер.
3. Выявлена сортовая реакция по динамике нарастания ассимиляционного аппарата при обработке препаратами мицефит, эпин, циркон, симбионт-3 и эль-1 у растений среднеспелых гибридов Б! Амейзинг, Б] Томба и позднеспелого гибрида Скайвокер. Гибрид Тетрис и сорта Сноуболл 123 и Гарантия не показали изменения ассимиляционного аппарата при обработке изученными регуляторами роста.
4. Чистая продуктивность фотосинтеза по сортам и гибридам колебалась в пределах от 3,40 до 5,45 г/м сутки. Наибольшие показатели были у раннеспелого гибрида Б] Тетрис и сорта Гарантия. Показатели фотосинтетического потенциала были в пределах от 1,50 до 2,24 млн.м2 сутки. Установлено, что изменение ФП связано как с биологическими особенностями сорта или гибрида так и с применяемыми препаратами.
5. Установлена сортовая реакция на применение регуляторов роста по биохимическим показателям. Существенное увеличение содержания сухого вещества наблюдали у гибрида Б] Бельведере при обработке препаратом симбионт-3; гибрида Б] Тетрис - препаратами эпин, эль-1 и циркон; сорта Гарантия - препаратами эпин и симбионт-3; сорта Сноуболл 123 - препаратом симбионт-3; гибрида Б] Амейзинг - препаратами эпин, циркон, симбионт-3; гибрида Г] Томба - препаратами симбионт-3, эль-1; гибрида Магеллан -препаратом эль-1; гибрида Скайвокер - препаратами эпин, симбионт-3. При обработке регуляторами роста растений гибрида Б] Классик существенных различий по содержанию сухого вещества не выявлено. Отмечены сортовые реакции по накоплению витамина С в зависимости от применяемых препаратов. Количество нитратов в продукции колебалось в пределах от 135мг/кг до 203 мг/кг, что значительно ниже ПДК.
6. Проведенные исследования показали, что применяемые регуляторы роста влияют на вынос растениями микроэлементов. В производственном опыте (гибрид Фремонт) установлено снижение выноса элементов при обработке препаратами эпин - молибдена, бора, меди; циркон - молибдена, но увеличивает вынос бора; мицефит - бора, меди, увеличивает вынос молибдена. Симбионт-3 снижает вынос молибдена и увеличивает вынос бора и меди.
7. Выявлена сортовая реакция по урожайности капусты цветной в зависимости от применяемых препаратов. Обработка растений препаратом эпин увеличила урожайность у гибрида Томба на 21,0%; у гибрида Б] Скайвокер на 8,5%; у сорта Сноуболл 123 на 6,5%; у гибрида Классик на 4,7%. Обработка растений препаратом симбионт-3 увеличила урожайность гибридов Р] Бельведере на 14,2%; Б] Тетрис на 5,7%; Б] Магеллан на 3,4%. Препарат циркон оказал положительное влияние на урожайность гибрида Б! Амейзинг на 16,3%. Препарат эль-1 увеличил урожайность сорта Гарантия на 10,5% и гибрида Тетрис на 5,7%.
8. Наибольшая прибыль получена при обработке препаратами эпин -гибрида Томба; циркон - гибрида Амейзинг; симбионт-3 гибрида Б] Бельведере.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1. В условиях Нечерноземной зоны рекомендуется использовать регуляторы роста в сочетании с высоким уровнем агротехники, минерального питания и обеспеченности влагой на сортах и гибридах капусты цветной: Б] Бельведере - симбионт-3; Гарантия - эль-1; Сноуболл 123 - эпин и симбионт-3; Б] Амейзинг - мицефит, эпин, симбионт-3, циркон; Б: Томба - эпин, циркон, симбионт-3, эль-1; Б] Скайвокер - мицефит, эпин.
2. Обработку регуляторами роста растений капусты цветной препаратами эпин, циркон, симбионт-3 проводить в фазах 1-2-х настоящих листьев и начала образования головки в концентрациях рекомендуемых производителями.
Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Голик, Сергей Владимирович, Москва
1. Аверченкова З.Г. Капуста на приусадебном участке. М.: Изд-во МСХА, 1994. 64 с.
2. Авров H.H. Цветная капуста. Л.: Лениздат, 1956,- 70 с.
3. Агроклиматический справочник по Московской области. Л.: Гидрометеоиздат. - 1954.
4. Акулова H.H. Скороспелость и урожай цветной капусты в связи с условиями минерального питания // Сборник статей молодых ученых и аспирантов НИИ овощного хозяйства МСХ РСФСР. 1973. - Вып.5. -С. 55-61
5. Акулова Н.И. Особенности биологии и агротехники цветной капусты // Картофель и овощи. 1975. - №6. - С.27-29.
6. Акулова Н.И., Пантиелев Я.Х. Цветная капуста. М.: Россельхозиздат, 1980. - 48 с.
7. Андреев Ю.М., Шумакова К.Б. Качество рассады белокочанной капусты при различных режимах орошения в малообъемной культуре.// Сборник научных трудов ТСХА. М., 1989. - С.27-33.
8. Андреев Ю.М. Овощеводство: М.: ПрофОбрИздат, 2002. 256 с.
9. Андреева P.A. Питание рассады // Картофель и овощи. 1969. - №2. -С.29-30.
10. Артемьев А. С. Капуста. Кишинев: Картя Молдовенаскэ, 1976. - 54 с.
11. Ахатов А.К. Защита растений от болезней в теплицах (Справочник). Москва: Товарищество научных изданий КМК, 2002. 464 с.
12. Ахмадов А.Х. Сортовые особенности формирования урожая цветной капусты и кольраби в тепличной культуре,- Автореф. дис. к.с.-х.наук М., 1988. -22 с.
13. Бабиров Г.И. Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество цветной капусты в условиях Ленкоранской субтропической зоны: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук.- Кировобад, 1974. 27 с.
14. Бабьева И.П., Зенова Г.М. Биология почв. М.: Изд-во Московского университета, 1989. - 336 с.
15. Балашев H.H. Малораспространенные овощные культуры. Ташкент, 1957.
16. Безуглова О.С. Удобрения и стимуляторы роста. Ростов-на-Дону. Из-во: «Феникс», 2000. 320 с.
17. Бексеев Ш.Г. Овощные культуры мира.- Санкт-Петербург: Диля, 1998. -512 с.
18. Белик В. Ф. Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве. -М.: ВАСХНИЛ, 1970.-211 с.
19. Белик В.Ф. и др. Овощеводство/Белик В.Ф., Советкина В.П., Дерюжкин В.П. М.: Колос, 1981. - 382 с.
20. Белик В.Ф. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве. -М.: Агропромиздат, 1992. 320 с.
21. Блукет H.A., Емцев В.Т. Ботаника с основами физиологии растений и микробиологии. -М.: Колос, 1974. 560 с.
22. Бондарева Г.К. Цветная капуста ценная овощная культура. -Коми,1965. -48 с.
23. Бондарева Г.К. О дозах минеральных удобрений под цветную капусту. Л.: Лениздат, 1966.
24. Бондаренко Л.Д., Фанина Л.А. Агротехника выращивания цветной капусты на Кубани: Рекомендации / Краснодар, овоще-картоф. селекц. опыт, станция Краснодар, 1987.- 16 с.
25. Боос Г.В., Мантрова Э.Г., Джохадзе Т.И. Эффективный способ выращивания семян цветной капусты в Ленинградской области// Науч.-техн. Бюл. ВИР. 1983. - Вып. 127, С.48-51.
26. Боос Г.В., Джохадзе Т.И. Перечень образцов мировой коллекции цветной капусты, перспективных для селекции. Л., 1987. - 103 с.
27. Борисов В. А. Система удобрений. // Овощеводство открытого грунта. -М.- 1976. -С. 126- 139.
28. Борисов В.А. Удобрение овощных культур.- М.: Колос, 1978. 208с.
29. Борисов В.А., Литвинов С.С., Романова A.B. Качество и лежкость овощей. М., 2003.-623 с.
30. Борисов В.А., Гусаков Ф.А.// Картофель и овощи. 2005. - №7. - С.13-14.
31. Брежнев Д. Д. Овощи родник здоровья. Лениздат. 1971
32. Будыкина Н.П., Алексеева Т.Ф., Гоголева Т.С., Малеванная H.H. Применение эпина экстра на культуре томата в пленочных теплицах в Карелии //Гавриш. 2006. - №3. - С. 18-20.
33. Будыкина Н.П. Циркон на цветной капусте в Карелии // Защита и карантин растений. 2007. - №3. - С. 42-43.
34. Бурлакова К.В., Конрадов А.Л., Худяков И. В./ЛПп. АН СССР. Сер. биол. 1990. Л 2.- с.123.
35. Буров В.Н., Сазонов А.П. Биологически активные вещества в защите растений. М.: Агропромиздат, 1987. 200с.
36. Ванеян С.С., Лушкина Г.А. Нельзя допускать затопления овощных культур // Картофель и овощи. 1991. - № 3. - С. 37 - 38.
37. Василенко Н.Г. Малораспространенные овощи и пряные растения. Под редакцией почетного академика ВАСХНИЛ Героя Социалистического Труда В.И. Эделыптейна. М., Сельхозиздат, 1962, 216 с.
38. Василенко Н.Г. Знаете ли вы эти овощи? М.: «Колос», 1975. 143с.
39. Вендило Г. Г. Удобрение овощных культур: Справочное руководство. -М.: Агропромиздат, 1986. -206с.
40. Вентцель Е.С. Теория вероятностей. М.: Гос. изд. физ.-мат. лит.,1962. - 560 с.
41. Вентцель Е.С., Овчаров Л.А. Теория вероятностей. Задачи и упражнения. М.: Гос. изд. физ.-мат. лит., 1969. - 364 с.
42. Верзилов В.Ф. Регуляторы роста и их применение в растениеводстве. -М.: Наука, 1971.- 143 с.
43. Видении К.Ф. Применение стимуляторов в сельском хозяйстве. -Тамбов: Тамбрвское книжное изд-во, 1962. 40с.
44. Викторова Е. Эпин // Картофель и овощи.- 1996,- №3. С.31.
45. Владимирская М.Е. и др. Методические рекомендации по борьбе с килой и капустными мухами на овощных крестоцветных культурах. -Л.: 1980.-41с.
46. Воронина Л.П., Чернышева Т.В. Научное обоснование применения эпина. // Картофель и овощи. 1997. - № 3. - С.20.
47. Гавва И.А., Попова Г.В., Трофимова М.Г. Регуляторы роста, дефолианты и десиканты и их опасность для природной среды. М.: ВНИИТЭИСХ, 1983. - 55 с.
48. Гамбург К.З., Кулаева О.Н., Муромцева Г.С. Регуляторы роста растений. -М.: Колос, 1979. -246 с.
49. Гельцер Ф.Ю. Симбиоз с микроорганизмами основа жизни растений. - М.: Изд-во МСХА, 1990. - 134с.
50. Герасимова В.Г. Некоторые особенности агротехники цветной капусты в открытом грунте в условиях Чувашской АССР. Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. - М., 1977. - 26 с.
51. Гормональная регуляция онтогенеза полевых культур // III Международная конференция «Регуляторы роста и развития растений» Сельскохозяйственная биология: Российская академия с.-х. наук. М., 1995. -№ 5.-С. 134-137.
52. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации М.: Госхимкомиссия Минсельхозпрода РФ, 2000. - 263 с.
53. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 2, 2006.
54. Гринченко A.JI. Применение ретардантов в растениеводстве //Итоги науки и техники. Сер. биол. М.: ВИНИТИ, 1983. 197с.
55. Деева В.П. Ретарданты регуляторы роста растений. - Минск: Наука и техника, 1980. - 175 с.
56. Деева В.П., Шелег З.И., Санько Н.В. Регуляторы роста и урожай. -Минск: Наука и техника, 1988. 155 с.
57. Демолон А. Рост и развитие культурных растений. М.: Сельхозгиз. -1961.-400 с.
58. Дерфлинг К. Гормоны растений. Системный подход. М.: Мир, 1985.304 с.
59. Джапаридзе Т.К., Квачадзе А. Разработка агротехники семеноводства цветной капусты в условиях пригородной зоны г.Тбилиси. Труды Грузинского СХИ, 1955, т. 42-43.
60. Дозорцева Н.В., Игнатьев H.H. Влияние совместного применения меди и биостимуляторов «Симбионт-1» и «Симбионт-2» на поглощение кислорода тепличной почвой с корнями огуречных проростков //Изв. ТСХА, 1983. Вып.2. С. 90-96.
61. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. М.: Колос. - 1979. - 415с.
62. Доросинский JI.M. Бактериальные удобрения дополнительное средство повышения урожая. -М.: Россельхозиздат, 1965. - 173 с.
63. Дорохов Б.А. Минеральные элементы и механизмы фотосинтеза. -Кишинев: Штиинца, 1969. 210 с.
64. Журбицкий 3. И. Физиологические и агрохимические основы применения удобрений. М.: АН СССР. - 1963. - 294с.
65. Журбицкий З.И., Афанасьева Л.И. Научные отчеты по вопросам внесения удобрений под цветную капусту. НИИОХ, 1939, 1947.
66. Журбицкий З.И., Афанасьева Л.И. Реакция овощных культур на изменение соотношений питательных элементов во время вегетации / В кн. «Памяти акад. Прянишникова». М., 1950. - С.460 - 474.
67. Захаревич Н.И. Биология овощных культур. М.: Учпедгиз., 1954.156 с.
68. Игнатьева И.П., Постников А.Н., Борисов Н.В. Плодовые и овощные культуры СССР: Альбом. -М.: Агропромиздат, 1990.- 183 е., ил.
69. Ильин. C.B. Разработка элементов технологии выращивания цветной капусты на семенные и продовольственные цели в пленочных теплицах: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Всерос. НИИ овощеводства. М., 2004. - 23 с.
70. Казакова В., Агафонов Н., Карсункина Н. Методика испытаний регуляторов роста и развития растений в открытом и защищенном грунте. -М.: Изд-во МСХА, 1990 с. 56.
71. Калинин Ф.Л. Физиологически активные вещества в растениеводстве. -Киев: Наукова думка, 1984. 317 с.
72. Камаев И.Н., Панков Ю.А., Сизов В.Н., Баженов O.K. и др. Промышленная технология выращивания овощных культур на орошаемых землях Северного Кавказа и Центрально-Черноземного района РСФСР. Рекомендации. М.: Россельхозиздат. - 1987. - 23с.
73. Каменская А.И., Филиппова O.A. Цветная капуста. М.: Московский рабочий, 1956. - 92с.
74. Каплина Г.Т. Рассадные овощные культуры. Алма-Ата: Кайнар, 1976.- 154 с.
75. Картель Н.А, Лобанок Е.В., Фомичева Е.В. Фитогармоны и фитопатогенность бактерий. М.: Наука и техника, 1994. - 110 с.
76. Кефели В.И. Рост растений. / 2-е изд., перераб. И доп. М.: Колос, 1984. - 175 с.
77. Кефели В.И., Прусакова Л.Д. Химические регуляторы роста растений. -М.: Знание, 1985.-64 с.
78. Китаева Е.И. Капуста. М.: Московский рабочий, 1977. - 128с.
79. Китаева Е.И., Орлова В. И. Белокочанная капуста. М.: Россельхозиздат, 1980.-46 с.
80. Кичунов H.H. Капуста,- Л., 1926. 117с.
81. Кичунов Н.И. Цветная капуста.- Петроград, 1921.
82. Климова А.И. О природе цветной капусты и некоторых особенностях ее анатомического строения. Тр. по прикл. бот., ген. и сел., 1961. - Т.34, вып.2. - С.28-40.
83. Ковалев В.М. О характере физиологических реакций при воздействии на растение экзогенных регуляторов роста химической и физической природы // Сельскохозяйственная биология. 1998. - 3 1. - С. 91-100.
84. Ковалев В.М. Теоретические основы оптимизации формирования урожая. М.: Изд-во МСХА, 1997. - 284 с.
85. Кондратьев В.Н., Антонова Т.С. Цветная капуста круглый год. JI.: Колос. - 1964. - 46с.
86. Кононков П.Ф., Гинс М.С.// Картофель и овощи.-2005. №6. - С.22-24.
87. Коняев Н. Ф. Метод определения площади листьев белокочанной капусты измерением их длины и ширины // В сб. Труды кафедры овощеводства.- Свердловск: Средне-Уральское книжное из во. -1967.-В. 1. - С. 90- 103.
88. Кротова O.A., Андреева P.A. Цветная капуста. (Б-чка овощевода). -М.: Колос, 1980. 128 с.
89. Круг Г. Овощеводство/Пер. с нем. В.И. Леунова. М.: Колос, 2000. -573 с.
90. Кружилин A.C., Шведская З.М. Физиология белокочанной и цветной капусты/ в кн. «Физиология сельскохозяйственных растений». М.: Изд-во Московского университета. - 1970. - Т. 8. - С. 445 - 467.
91. Кузнецова И.Ф. «Симбионт-универсал» отечественный природный иммуностимулятор // Защита растений. - 1987. - №1. - С.31
92. Кулаева О.Н. Гормональная регуляция физиологических процессов у растений на уровне синтеза РНК и белка // 41-ое Тимирязевское чтение. М.: Наука. 1982. - С. 83-84.
93. Куликова М.Ф. Полив овощных культур. 2-ое издание, исп. и доп. -М.: Колос, 1969.-272 с.
94. Кульнев А.И., Соколова Е.А. Многоцелевые стимуляторы защитных реакций, роста и развития растений (на примере препарата Иммуноцифит). Пущино: ОНТИ ПНЦ РАН, 1997. - 100 с.
95. Кунавин Г.А. Обработка семян и рассады капусты регуляторами роста. Сиб. вестник с.-х. науки.- 2000.-С.37-41.
96. Куперман Ф. М. Биологический контроль за развитием и ростом сельскохозяйственных культур. М., 1957. - 64с.
97. Кутумов М.И., Беляева A.C. Высокие урожаи цветной капусты. Сад и огород. - 1956 , №1. - С.22-25.
98. Лебедева А.Т., Ершов И.И., Бунин М.С. Ваш огород. М.: Колос, 1994. -463с.
99. Лизгунова Т. В. Капуста. Л.: Колос, 1965. - 384с.
100. Лизгунова Т. В. Культурная флора СССР. Л.: Колос. - 1984- Т. 11.— 238 с.
101. Лунев Д.В.//Гавриш,- 2006. №1.- С.26-27.
102. Макаров В.Н. Агротехника цветной капусты, баклажана и перца в Хабаровском крае: Рекомендации/ ВАСХНИЛ.Сиб. отд-ние. Даль НИИСХ. Новосибирск, 1988. - 20 с.
103. Малеванная H.H. Эпин // Приусадебное хозяйство. 1995. - №11. - С. 8-9.
104. Малеванная H.H., Пермитина Г.В. Некоммерческое научно-производственное партнерство «Нэст М» предлагает: Регуляторы роста растений на природной основе с использованием последних достижений Российской науки. // Гавриш. 2005. - №1. - С. 19-22.
105. Мамонов Е. В. Сортовой каталог. Овощные культуры,- М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, Изд-во Лик пресс. 2001. - 496 с.
106. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. М.: Агропромиздат, 1985. -259 с.
107. Методика использования мицефита. Кафедра физиологии растений, 2004 .
108. Микаелян Г.А., Нурметов Р.Д. Основы оптимального проектирования производственных процессов в овощеводстве. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2005. - 640с.
109. Минина Е.И. К вопросу о физиологической роли молибдена в растениях. Докл. АН СССР. - 1960. - №2. - т. 130. - С.461-464.
110. Модестова H.A. Выращивание рассады овощных культур под пленкой. -Л.: Колос, 1978.-65 е.
111. Морозова М.С., Пыльнева Е.В. Капуста: Пособие для садоводов-любителей,-М.: Издательство «Ниола-Пресс», 2007.-192 с.
112. Муравин Э.А., Собачкин A.A. Действие молибдена на рост и развитие цветной капусты в связи с условиями азотного питания.-Доклады ТСХА. 1962. - вып.79. - С.15-19.
113. Муромцев Г.С., Агнистикова ВН. Гиббереллины и урожай. М.: Колос, 1971.-125с.
114. Мухин В.Д., Живых A.B.// Картофель и овощи. 2005. - №6,- С.21.
115. Муш H.H. Положение о порядке проведения государственных испытаний регуляторов роста растений // М., Министерство сельского хозяйства СССР, 1980. 26 с.
116. Нацентов Д.И. Круглогодовое получение свежей цветной капусты. //Бюллетень НТИ НИИОХ. М. - 1958. - №4. - С.33-34.
117. Нацентов Д.И. Цветная капуста. М., 1949. - 144с.
118. Нацентов Д.И. Цветная капуста. М.: Государственное изд-во с./х. литературы, 1955. - 200 с.
119. Нацентов Д.И., Файнберг JI.C. О подготовке и воспитании рассадыцветной капусты// — Сад и огород. 1951. - №3. - С.53-57.
120. Немченко В.В. Применение регуляторов роста в Зауралье // Химизация сельского хозяйства. 1991. -№ 10. - С. 81-84.
121. Ненайденко Г.Н., Груздев Л.Г. Комплексное использование удобрений и физиологически активных веществ в посевах зерновых при интенсивных технологиях возделывания в Центральном Нечерноземье. М.: Агропромиздат, 1986. - 64 с.
122. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова A.A. и др. Пищевая химия. СПБ.: ГИОРД, 2003. 640с.
123. Нечаева JI.C. Цветная капуста. Л., 1968. - 60 с.
124. Никкел Л.Дж. Регуляторы роста растений. Применение в сельском хозяйстве./ Пер. с англ. Канд. биол. наук. В.И. Кефели. М.: Колос, 1984. - 192 с.
125. Ничипорович А. А. Современные проблемы фотосинтеза. М.: Изд-во Московского университета. 1973.- 213 с.
126. Ничипорович А. А. Физиология фотосинтеза. М.: Наука, 1982. - 316с.
127. Ничипорович А. А. Фотосинтез и продукционный процесс. М.: Наука, 1988.-276 с.
128. Ничипорович А. А. Фотосинтетическая деятельность растений в посевах. -М.: Наука, 1961. 145 с.
129. Ничипорович A.A. О путях повышения производительности фотосинтеза растений в посевах. // Фотосинтез и вопросы продуктивности растений. М.: Изд-во Академии наук СССР. - 1963. -С. 5-37.
130. Ничипорович A.A. Пути управления синтетической деятельностью растений с целью повышения их продуктивности. В кн.: Физиология сельскохозяйственных растений. - М., 1967. - 496с.
131. Ничипорович A.A. Световое и углеродное питание растений (фотосинтез). 1955. - 288с.136137138139140141142143144.145.146147148149
132. Ножнин С.П., Абилев C.K. Экологические аспекты применения регулятора роста растений эль-1 на культуре томата. // Гавриш. 2002. -№4. - С.10-13.
133. Овчаров К.Е. Регуляторы роста растений. М.: Просвещение, 1968. Пантиелев Я.Х. Рекомендации по агротехнике цветной капусты / М-во плодоовощного хоз-ва СССР. М., 1984. - 32 с.
134. Патрон П. И. Комплексное действие агроприемов в овощеводстве. -Кишинев: Штиинца, 1981. 284 с.
135. Петрова В.Н. Абсцизовая кислота гормон растений // Ботанический журнал. - 1976. - Т. 61. - № 7. - С. 1004-1016.
136. Постников А.Н., Петров-Спиридонов A.A., Куборева О.Г., Лесков И.В. и др. Препараты почвенных бактерий и урожай//Картофель и овощи. -1998.-№ 2.-С. 2.
137. Пустырский И. Н., Прохоров В. Н., Родионов П. А. Капуста. М.: Махаон, 2000. - 96 с.
138. Ракитин Ю.В. Использование стимуляторов и гербицидов в растениеводстве. М.: Знание, 1957. - 34 с.
139. Родников И.П., Курюков И.А., Смирнов H.A. Овощеводство. М.: Колос, 1978. - 350 с.
140. Рыбальский Н.Г., Савицкий А.И., Малярова М.А., Горбатовский В.В. Экология и безопасность: Справочник: В 3 т. М.: ЭКИП Ауто. - 1994.- Т. 1. С. 58-73; Ч. 2. - С. 43-118.
141. Романовская О.И., Селга М.П., Крейцберг О.Э. и др. Этиленпродуценты в растениеводстве: Физиологическое действие и применение. Рига: Зинатне, 1989. - 155 с.
142. Рубин Б.А. Курс физиологии растений. М.: «Высшая школа», 1971. -672 с.
143. Рункова JI.B., Сафина Е.Р. Действие брассиностероидов на клубнелуковичные растения. Регуляторы роста и развития растений. -М.- 1993. -4.2.-С. 240.
144. Сабинин Д.А. Избранные труды по минеральному питанию растений. -М., 1971.-512 с.
145. Сарапин К.И., Титов Г.А. Определение чистой продуктивности фотосинтеза.// Химия в сельском хозяйстве. М. - 1987. - Т. 25. - №5,-С.66-69.
146. Селин И.В., Михалева Л.В., Нефедов В.В. и др. Рекомендации по технологии выращивания белокочанной и цветной капусты, моркови и столовой свеклы. Л.: Ленинград-Пушкин, 1978. - 12 с.
147. Слудская Л.А. Морфология и анатомия цветной капусты в онтогенезе (от всходов до образования «головки»)// Изв. ТСХА.- 1956, вып.2. С.107-118.
148. Скурин И.М., Нечаев А.П. Все о пище с точки зрения химика. М. «Высшая школа», 1991.
149. Собачкин A.A. Влияние молибдена на рост и азотный обмен цветной капусты. Известия ТСХА. - 1958, вып. 3. - С.83-90.
150. Соколова Л.А. Нетрадиционные биостимуляторы (экссудат, фузикоцин, симбионт-2, спурт) как факторы повышения эффективности бобово-ризобиального симбиоза. М., - 1993. - С.10-15.
151. Старикова Д.А., Назарюк В.М., Лубнин В.Ф. и др. Капуста. -Новосибирск: Новосибирское книжное издательство, 1989. 94 с.
152. Стрелков В.Д. Проблемы поиска новых регуляторов роста растений и антидотов гербицидов // Arpo XXI. 2000. - № 10. - С.8-9.
153. Тертычная Л.А., Акулова Н.И. Применение удобрений, обеспечивающих ускорение созревания и увеличивающих урожаи цветной капусты. НИИОХ. - М., 1971.
154. Тертычная Л.А. Питание цветной капусты// Сельское хозяйство Нечерноземной зоны. — Том Агрохимия, 1966
155. Тимирязев К.А. Жизнь растений. (Десять общедоступных лекций).-Избранные сочинения. Огиз-Сельхозгиз. М. - 1949. - т.З.
156. Тимофеев Н. Н., Волкова А. А., Чижов С. Т. Селекция и семеноводство овощных культур. М.: Сельхозиздат, 1960. - 480с.
157. Трулевич В.П. Цветная капуста с весны до весны//Картофель и овощи,-1970.-№1.-С.20-21.
158. Тукей Г. Регуляторы роста в сельском хозяйстве М.: Изд. Иностр. лит., 1958.-313 с.
159. Тукей Г. Регуляторы роста растений в сельском хозяйстве./ Пер. с англ. Н.В. Цингер. Под ред. И с предисл. Проф. М.Х. Чайлахяна. М.: ИЛ, 1958.-387 с.
160. Турчин Ф.В. Влияние калия на азотный и углеводный обмен в растениях. В кн. «Азотные и сложные удобрения»,- Л. 1937. - №2. -С. 152-164.
161. Тютерев С.Л. Физиолого-биохимические основы управления стрессоустойчивостью растений в адаптивном растениеводстве // Вестник защиты растений. 2000. - № 1. - С. 11-35.
162. Уоринг Ф., Филлепс И. Рост растений и дифференцировка. Пер с англ. -М.: Мир, 1984. -512 с.
163. Устенко Г. П. Фотосинтетическая деятельность растений в посевах как основа формирования высоких урожаев. // Фотосинтез и вопросы продуктивности растений. М.: Изд-во Академии наук СССР. 1963. -С. 37-71.
164. Флоренская К.К. Особенности морфогенеза некоторых представителей семейства crucifera в условиях различных световых режимов // В сб.: Рефераты докладов Всесоюзной межвузовской конференции по морфологии растений. -1968.
165. Черников П.Ф. Площади питания цветной капусты. Сельское хозяйство Узбекистана. - 1967. - №2. - С.46.
166. Черников П.Ф. Сорта и сроки посадки цветной капусты// Труды Ташкентского СХИ. 1963, вып. 15. - С. 161-168.
167. Шевелуха В.С. Новый этап в изучении регуляторов роста растений и других биологических объектов // 5-я международная конференция «Регуляторы роста и развития растений». М. - 1999. - С. 3-5.
168. Шевелуха В.С. Рост растений и его регуляция в онтогенезе. М.: Колос, 1992. - 594 с.
169. Шевелуха В.С., Хрусталева Л.И., Блиновский И.К. Генетический контроль за применением регуляторов роста растений // Вестник сельскохозяйственной науки. 1989. - № 2. - С. 132-143.
170. Шумакова К. Б. Особенности формирования рассады ранней белокочанной капусты, выращенной в малообъемной культуре при различных режимах орошения: Дис. . канд. с.-х. наук: 06.01.06, 06.01.02.-М., 1991.-145 с.
171. Эделыптейн В. И. Овощеводство. М.: Сельхозиздат. - 1962. - 440с.
172. Эделыптейн В. И., Тараканов Г. И. Выращивание овощной рассады. -М.: Московский рабочий. 1962. - 172с.
173. Якушкина Н.И. Физиология растений. М.: Просвещение, 1980. 303 с.
174. Якушкина Н.И. Физиология растений. М.: Просвещение, 1993. 335 с.
175. Agarwala S.C., Hewitt E.J. Molybdenum as a plant nutrient. VI. Effects of molybdenum supply on the growth, and composition of cauliflower plants given different sources of nitrogen supply in sand culture. Journ. Of Horticultural Sci, 30, 3,1955.
176. Amin J.V., Joham H.E. Molybdenum in the cotton em bryc. Sole. Sci., 1958, 86:293.
177. Chipman E.W., Makry D.C., Cupta U.C., Cannon H.B. Response of cauliflower cultivars to molybdenum daficienay. Can., J., Plant, Jci, №2, 50, 1970.
178. Gerwitz D.L. Promotion and regulation of plant growth. "Chem. And Needs Soc." London, 1974. P. 79-89.
179. Hewitt E.J., Jones E.W. Molybdenum as a plant nutrient. 1. The influence of molybdenum on the growth of some Brassica erops in Sand Culture. J. Hort. Sci., 1952,27,4:245.
180. Kotur S.C. Molybdenum nutrition of cauliflower as affected by molybdenum application and liming on an acid sandy loam soil. J. Indian Soc. Soil Sc, 1990, T.38, №2, p.260-264.
181. Kumar K., Gupta U.S. J. Scient. Res. Banaras Hindu Univ., 9, №2, 104114. 1959.
182. Mizhari Y., Dostal H., Cherry J. Ethilene-induced ripening in attached rin fruits, a nonripenning mutant of tomato. "HortScience", 1975. № 4. - P. 414-415.
183. Mozingo R.W.; Steele J.L.; Young C.T. Growth regulator effects on the composition of seed of five peanut cultivars. Agron. J, 1986; T. 78. N 4, p. 645-648
184. Nicolas D., Nason S.M., Ehroy W.D. Role of molybdenum as constituent of nitrate reductase from caybean leawes. Plant Physiol, 30, №2,1955.
185. Reddy M.N.; Pokojska A.; Kampert M.; Strzelczyk E. Auxin-, gibberellin-like substances and cytokinins in the seed and root exudates of groundnut: Plant Soil, 1989; T. 113. N 2, p. 283-286
186. Ries S., Houtz //Hort. Science. 1983. V. 18. № 5. P. 654.
187. Sadik S. Morphology of the curd of cauliflower. Amer. J. Bot, 1962,
188. Salter P.J. The growth and development of early summer cauliflower in relation to environmental factors. — Hortic. Sci, 1960, 35, 1.
189. Skapski H. Wpeyw temperatury wzrostu odmiany i nawozenia azoten na wczesnose i jakose roz kalafiorow. Roesn. Nauk noln. Ser.A, 1966, T.91, z.2.v.49, №3.
-
Голик, Сергей Владимирович
-
кандидата сельскохозяйственных наук
-
Москва, 2008
-
ВАК 06.01.06
- Элементы технологии выращивания цветной капусты в Западном Предуралье
- Разработка элементов технологии выращивания цветной капусты на семенные и продовольственные цели в пленочных теплицах
- Разработка способов комплексной оценки селекционного материала цветной капусты для Нечерноземной зоны РФ
- Урожайность, качество и сохраняемость капусты цветной и брокколи в зависимости от применения удобрений и регуляторов роста
- Изучение биологических особенностей и разработка отдельных элементов технологии возделывания килоустойчивых сортов и гибридов капусты белокочанной
